Рыба с овощами в рукаве в духовке: Рыба в рукаве с овощами в духовке

Рыба в рукаве с овощами в духовке

 

Продукты:

• Лук репчатый — 1шт
• Морковь — 1шт.
• Помидор — 1 шт.
• Рыбное филе — 2 шт.
• Сметана — 1 ст.л.
• Соль и специи — по вкусу

Рыбка частый гость на нашем столе. На этот раз я ее запекла в духовке с овощами используя специальный пакет-рукав. Это очень простой, быстрый способ накормить всю семью или только детей.

Рыба — хороший источник белка, особенно если она морская. В 100 граммах рыбы содержится от 15 до 26 г. белка (в зависимости от ее вида). Кроме того в ней содержатся аминокислоты и полинасыщенные жирные кислоты. Исходя из ее полезности готовлю рыбные блюда 1-2 раза в неделю.

Как приготовить рыбу в рукаве с овощами:

1. Подготовим маринад. В небольшом количестве лимонного сока размешаем соль и специи. Я очень люблю корицу и мускатный орех (подсыпаю их везде, где надо и где не надо 🙂 ). Так же хорошо подойдут к рыбе тимьян и розмарин.

 

2. Размороженную рыбу разделать на филе (или использовать уже готовое филе). И залить подготовленным маринадом. Оставить на 15 минут.

 

3. Следующим шагом нужно подготовить овощи. Рыба сочетается практически со всеми овощами, поэтому смело добавляйте то, что имеется в холодильнике. Я добавила морковь, лук и помидор. Можно разнообразить овощную смесь болгарским перцем, кабачком, зеленым горошком, кукурузой, стручковой фасолью… Овощи покрошить средними кубиками и смешать со столовой ложкой сметаны.

 

4. Сложить подготовленную рыбу и овощи в рукав. Надуть его и застегнуть специальной застежкой (или плотно завязать). Запекать в духовом шкафе 20-30 минут.

 

5. Готовую рыбу мы любим кушать как самостоятельное блюдо или можно дополнить тарелку кашей, макаронами или картошкой.

Для разнообразия можно запечь рыбу под молочным соусом и сыром или сделать рулетики из рыбы.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Рыба с овощами, как запечь рыбу в фольге? Рецепт с фото

Рыба с овощами или как запечь рыбу в фольге в духовке — это рецепт на скорую руку, когда на готовку совсем не остается времени, но поесть хочется все-таки очень вкусно, как всегда полезно и низкокалорийно. Диетический ужин ведь никто не отменял 😉 На активное время приготовления уйдет всего 5-10 минут, после чего вы сможете идти заниматься своими делами еще минут 20.

Я уже давно «специализируюсь» на еде, которая делается быстро и вкусно. Поэтому я сделала свой сборник полноценных блюд, которые готовятся от 5 до 30 минут! Там есть абсолютно все простые рецепты на скорую руку с фото, начиная закусками, заканчивая основными блюдами и десертами! И делюсь я им с вам бесплатно! Просто потому, что есть чем поделиться 🙂 Так что если вы еще не получили этот чудо-сборник, но хотите готовить вкусно и быстро, скорее нажимайте

скачать сборник быстрых рецептов совершенно бесплатно!

Последнее время мой кулинарный блог все пополняет и пополняет коллекцию рецепты из рыбы. Я уже выкладывала руководства по тому, как запечь рыбу в духовке в фольге или без нее. Но сегодняшний рецепт будет отличаться тем, что, во-первых, я буду использовать не целую тушку, а филе или кусочки рыбы, продающиеся замороженными, то есть вы можете их закупать заранее и долго хранить в морозилке. А во вторых, затрачено будет еще меньше усилий!

Приступим же! Рыба с овощами, или как приготовить рыбу в фольге, пошаговый рецепт с фото.

Рецепты приготовления рыбы очень разнообразны, сегодня же я расскажу самый простой, а для кого-то, может, это будет и самая вкусная рыба, кто знает? 🙂 Если вы, как и я, любите забить морозилку замороженными продуктами, а потом готовить их порционно, тогда достаем пару кусочков замороженного филе или «стейков» и оставляем до полной разморозки. Кстати, вы обычно размораживаете продукты естественным путем или в микроволновке?

Включаем духовку греться на 220 градусов. Отрываем два больших куска фольги и стелем на столе. Берем любые овощи, какие душа пожелает! Я использую некрахмалистые, они менее калорийные. Моем их хорошо, чистим и нарезаем тоже произвольно. Да, сегодня я рассказываю, скорее, технику приготовления, а не строгий рецепт.

Это могут быть и брусочки, и кружочки, и квадратики — кому как больше нравится. Кладем овощи напополам на два куска фольги горкой или выстраиваем башенкой, морковь и лук нужно класть в нижние слои, чтобы они быстрее приготовились в стекающем на дно соке, затем немного солим и перчим. Запеченные овощи в духовке получаются волшебными!
Берем размороженную рыбку, промакиваем лишнюю воду бумажными полотенцами, филе рыбы солим по желанию и перчим с двух сторон. Кладем его сверху на башенку или горстку подготовленных ингредиентов. Рыба в духовке, рецепт которой я рассказываю, получается очень нежной, потому что готовится на пару овощей. Сверху кладем листочки или веточки любимой свежей приправы, например, базилик, орегано, тимьян. Сбрызгиваем все оливковым маслом и соком дольки лимона.Заворачиваем подготовленные рыбные блюда в края фольги так, чтобы она образовала крепкий, плотный комок, через который не выйдет пар во время запекания. Если краев фольги немного не хватило, можно сверху накрыть еще одним слоем. Главное — чтобы она легла отражающей стороной внутрь. Теперь рыба в фольге в духовке должна стоять минут 20-30. Не устану повторять, что все зависит только от вашей духовки!Достаем филе рыбы с овощами из духовки, проверяем на готовность, аккуратно разворачивая фольгу кулинарными щипцами, чтобы не ошпарить руки паром. Рыба с овощами должны стать мягкими. Если ингредиенты немного не дошли до нужного состояния, обратно сворачиваем фольгу и ставим в духовку еще на 5 минут. Повторяем процесс 😉Как видите, приготовить рыбу в фольге с овощами оказалось очень легко и быстро. Рецепты на скорую руку из простых продуктов могут быть очень вкусными и полезными!Подавать к столу можно переложив вторые блюда из рыбы с овощами в тарелки, но я обычно просто разворачиваю фольгу и ставлю в тарелки вместе с ней. Так более практично, чисто и по-домашнему 🙂 Подведу итоги!

Краткий рецепт: рыба с овощами, или как запечь рыбу в фольге?

1. Достаем рыбу из морозилки и размораживаем, если вы не используете свежую.
2. Ставим духовку на 220 градусов греться.
3. Моем и чистим все овощи и травы, моем рыбу и отжимаем лишнюю воду бумажными полотенцами.
4. Отрываем два куска фольги и кладем на столе.
5. Нарезаем овощи произвольно: брусочками, кружочками, кубиками и т.д.
6. Кладем нарезанные овощи напополам в середину двух кусков фольги, морковь и лук кладем в нижние слои, солим и перчим, поливаем соком дольки лимона.
7. Филе рыбы солим и перчим с двух сторон, кладем на башенку или горку овощей, сверху кладем травы, сбрызгиваем оливковым маслом и соком дольки лимона.
8. Плотно заворачиваем края фольги, чтобы получился герметичный шарик-комок.
9. Ставим рыбу в фольге в духовку на 20-30 минут до готовности.
10. Достаем противень из духовки, слегка разворачиваем фольгу и проверяем на готовность: рыба с овощами должны стать мягкими.
11. Перекладываем в тарелки без фольги или с фольгой: как вам больше нравится, — и подаем на стол.
12. Теперь вы знаете, как запечь в духовке рыбу очень быстро и легко!

Как видите, рецепт запеченной рыбы оказался очень простым, как я и обещала, как и все блюда, приготовленные в фольге. А еще… скоро начнется волшебная новогодне-рождественская пора! И, конечно, я не смогла не подготовить для вас несколько рецептов любимых новогодних блюд, которые унесут вас в детство и наполнят ваш дом новогодним духом! В том числе Оливье

, Сельдь под шубой, Винегрет и салат с кальмарами и авокадо.

Чтобы не пропустить волшебные блюда, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Пробуйте повторить рецепт «Рыба с овощами, или как запечь рыбу в фольге?», оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и пробовали ли вы что-то подобное, и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

Рыба с овощами, запеченная в духовке

Для приготовления этого простого блюда вы можете выбирать любую рыбу и те овощи, которые любите. На противне, в фольге, в рукаве – всеми этими способами вы можете изобразить один из самых ароматных, вкусных диетических кулинарных шедевров.

Рыба с овощами в фольге в духовке

Попробуйте приготовить удивительно вкусное блюдо из хека, запеченного с овощами, и угостите им ваших гостей. Украшенное зеленью, лакомство будет отлично смотреться на вашем праздничном столе.

• Очищаем рыбу, промываем проточной водой и разрезаем пополам вдоль тела, чтобы было проще избавляться от костей.

• Солим куски хека с обеих сторон. Вымываем лимон, разрезаем его пополам и из одной его части выдавливаем лимонный сок. Сбрызгиваем им рыбу. Посыпаем филе прованскими травами и накрываем пищевой пленкой.

• Очищаем морковь (срезаем ножом верхний слой) и хорошенько промываем ее. Нарезаем корнеплоды кружочками.

• Сладкий перец также следует промыть и избавить от плодоножки. Разрезаем его пополам и убираем семечки. Нарезаем соломкой.

• Томаты выбираем не очень большого размера. Промываем и нарезаем их кусочками небольшого размера. Плотную кожицу в месте, где крепилась плодоножка, вырезаем.

• Кабачки промываем водой и избавляем от кожуры. Если кабачки молодые, кожуру можно не удалять. Нарезаем ингредиент крупными кусочками.

• Пучок петрушки споласкиваем в воде и встряхиваем, пока не уйдет лишняя влага, а затем мелко нарезаем ножом.

• В кастрюлю вливаем половину стакана очищенной воды. Ставим посуду на плиту, которую затем включаем. Выкладываем морковь, накрываем кастрюлю крышкой и томим продукт 3 минуты.

• Следом отправляем болгарский перец и кабачок. Снова накрываем емкость крышкой и тушим овощи до тех пор, пока кабачок не станет мягким (около 10 минут). Выкладываем к овощам помидоры, все тщательно перемешиваем и тушим 2 минуты. Убираем огонь, солим блюдо и добавляем в него зелень (петрушку). Тщательно перемешиваем овощи.

• Рыбу, пропитанную приправами и лимонным соком, нарезаем крупными кусочками.

• Отрываем кусок фольги, раскладываем его и смазываем маслом. Выкладываем на лист половину овощей и их тоже слегка сбрызгиваем маслом.

• Поверх овощей раскладываем кусочки рыбы и также сбрызгиваем их маслом.

• Накрываем блюдо краями фольги. Такие же манипуляции делаем с остальной частью овощей и половиной рыбы.

• Разогреваем духовой шкаф при температуре 180 градусов пару минут, а затем ставим внутрь него противень с заготовками. Томим 15 минут, а затем достаем противень, раскрываем фольгу и снова отправляем блюдо внутрь на 10 минут.

---

Приятного аппетита!

Красная рыба с овощами в духовке

Для более пикантного вкуса добавьте томатную пасту к луку и моркови во время обжарки. Чтобы корочка на блюде была более нежной, можно заменить часть майонеза сметаной или вовсе использовать только ее.

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 6.

Ингредиенты:

• Рыба красная – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Майонез – 6 ст.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очищаем морковь от верхнего слоя грязи, а затем тщательно вымываем ее водой из-под крана. Натираем корнеплод на терке (на той стороне, где отверстия самые крупные).

2. Убираем луковую шелуху. Разрезаем луковицу пополам и измельчаем полукольцами.

3. Обжариваем лук и морковь на сковороде: вливаем в емкость растительное масло, ставим сковороду на огонь и через пару минут засыпаем овощи в горячее масло. Перемешиваем и обжариваем овощи в течение 10 минут. Пока они остывают, займемся остальными ингредиентами.

4. Перед тем, как разрезать рыбу пополам вдоль хребта, отрезаем голову и хвост. Затем убираем все кости из мякоти. Нарезаем обе половины рыбы равными кусками по 5-6 сантиметров шириной. Солим и перчим кусочки по вкусу.

5. Смазываем дно и бортики формы для запекания растительным маслом. Выкладываем рыбу кожицей на дно формы. Поверх каждого кусочка распределяем обжаренные овощи.

6. Измельчаем сыр на терке со стороны крупных отверстий. Посыпаем им каждый ломтик рыбы. Кладем сверху небольшие кусочки сливочного масла. Поливаем рыбу майонезом.

7. Разогреваем духовой шкаф (200 градусов). Ставим внутрь него форму с рыбой и овощами на 30-35 минут, а затем подаем к столу.

Приятного аппетита!

Как вкусно запечь скумбрию с овощами?

Рыба содержит различные полезные соединения, которые нужны организму человека. Они не только улучшают работу головного мозга, но и поддерживают в тонусе кожу, укрепляют иммунитет и положительно влияют на обмен веществ.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 45 мин.

Количество порций – 1.

Ингредиенты:

• Рыба (скумбрия) – 1 шт.
• Картофель крупный – 5 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Специи для рыбы – 2 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Майонез – 150-200 гр.
• Сыр – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Скумбрию вымываем и вырезаем внутренности. Обтираем рыбу бумажными полотенцами и сдабриваем мякоть солью и специями для рыбы. Голову скумбрии оставляем.

2. Срезаем кожуру корнеплодов, тщательно промываем картофельные клубни и морковь, нарезаем оба корнеплода крупными кусочками.

3. Ставим на плиту сковороду и вливаем в нее растительное масло. На включенном огне прогреваем масло, а затем добавляем в него картофель и морковь. Обжариваем ингредиенты до образования золотистой корочки, не переставая помешивать.

4. Раскладываем лист пищевой фольги и укладываем на него сначала смесь овощей, а затем скумбрию. Посыпаем рыбу солью, перцем и специями по вкусу. Щедро поливаем блюдо майонезом, чтобы оно получилось более сочным.

5. Натираем сыр на терке с крупными отверстиями и закладываем одну его часть внутрь скумбрии, а вторую распределяем по всей поверхности блюда. Накрываем наш кулинарный шедевр фольгой.

6. Ставим духовой шкаф на разогрев. Устанавливаем температуру 180 градусов. Через пару минут переносим рыбу с овощами в фольге на противень. Ставим его в духовку и выпекаем блюдо 20 минут. Затем открываем фольгу и томим рыбу с овощами еще 20 минут. Подаем на стол в фольге, чтобы сохранить внешний вид лакомства.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт приготовления минтая с овощами

Нежное, полезное и ароматное блюдо из рыбы, моркови и лука в большом  количестве сметаны оценят ваши родные и гости. Достаточно простой, но в то же время самый вкусный, рецепт состоит из бюджетных продуктов и подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного обеда.

Время готовки – 50 мин. – 1 ч.

Время приготовления – 30-40 мин.

Количество порций – 4-5.

Ингредиенты:

• Филе минтая – 400 гр.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 250 мл.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нарезаем очищенный от шелухи лук полукольцами и сразу выкладываем его, равномерно распределяя, на дно формы для запекания. Филе минтая промываем и обтираем бумажными полотенцами, чтобы впиталась лишняя влага. Выкладываем кусочки филе поверх «подушки» из лука.

2. Выбираем одну крупную морковь и очищаем ее. Натираем корнеплод на терке в глубокую емкость (измельчаем со стороны крупных отверстий). Добавляем к моркови сметану. Посыпаем продукты солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешиваем.

3. Выкладываем получившуюся массу поверх рыбы и распределяем равномерно, помогая себе ложкой.

4. Устанавливаем температуру 180 градусов и разогреваем духовой шкаф несколько минут. Ставим форму внутрь и закрываем дверцу. Запекаем 20-30 минут.

5. Нежное и сочное блюдо из рыбы с овощами готово. Его можно подавать на стол вместе с картофелем и другими тушеными овощами, а также с рисом или гречкой. Совет: для большей пикантности в смесь из сметаны и моркови можно добавлять немного горчицы.

Приятного аппетита!

Рыба с овощами и картошкой в духовке

Почувствуйте пряность блюда за счет добавления трав и овощей. Томаты черри и сельдерей придадут лакомству особый аромат и приятный острый и в то же время сладкий вкус.

Время готовки – 2 ч. 10 мин.

Время приготовления – 55 мин.

Количество порций – 3-4.

Ингредиенты:

• Рыба морская – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сельдерей черешковый – 5-6 стеблей.
• Томаты черри – 250 гр.
• Травы сухие – по вкусу.
• Майонез – 5 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Вода – ¼ ст.

Процесс приготовления:

1. Выбираем любую морскую свежую рыбу. Это может быть сибас, дорада, голец и другие нежирные сорта. Вымываем ее проточной водой и удаляем чешую. Отрезаем голову, хвост и плавники. Разрезаем рыбу вдоль брюшка и потрошим.

2. Нарезаем рыбу поперек туловища крупными кусками. Натираем каждый кусочек солью.

3. Вымываем томаты черри проточной водой и обтираем насухо полотенцем. Выкладываем их в отдельную емкость.

4. Вымываем сельдерей, картофель и морковь. Корнеплоды очищаем и снова вымываем проточной водой.

5. Нарезаем все овощи кусочками среднего размера (морковь измельчаем на кружочки средней толщины).

6. Сухие травы – базилик, тимьян, петрушку, орегано, чабер, эстрагон – всыпаем в отдельную глубокую тарелку в том количестве, которое вам нужно. Добавляем к ним майонез и перемешиваем.

7. Выкладываем дно формы для запекания кусочками рыбы. Поверх нее выкладываем овощи – морковь, картофель и сельдерей. Украшаем блюдо целыми помидорами черри.

8. Вливаем в форму воду. Выкладываем смесь из трав и майонеза. Солим массу и перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут, а затем ставим на разогрев духовой шкаф (устанавливаем температуру 190 градусов).

9. Помещаем блюдо в духовой шкаф на 50-60 минут. Через час подаем лакомство к столу.

Приятного аппетита!

Как простой и вкусно запечь рыбу с овощами и рисом?

Предлагаем вам приготовить вкуснейшее блюдо из рыбы с овощами в сметане и рисом. Нежное и аппетитное лакомство станет достойным украшением вашего обеденного или праздничного стола.

Время готовки – 1 ч. 25 мин.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций – 3-4.

Ингредиенты:

• Рыба (хек) – 1 шт.
• Сметана – 150 гр.
• Рис – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – 1 ч.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Специи – ½ ч.л.
• Вода – 400 мл.

Процесс приготовления:

1. Начнем приготовление со стандартной зажарки из лука и моркови. Для этого очищаем оба ингредиента, а затем промываем водой. Стараемся мелко нарезать лук. Морковь натираем на терке со стороны крупных отверстий.

2. Обжариваем овощи. Ставим сковороду на плиту вместе с растительным маслом. Через несколько минут выкладываем в горячее масло лук. Пассеруем его. Когда лук станет мягким, высыпаем к нему морковь. Постоянно помешиваем овощи и готовим до мягкости и золотистого оттенка.

3. Высыпаем стакан риса в глубокую миску. Его необходимо промыть водой 7-10 раз (после каждого раза сливаем жидкость в раковину). Выкладываем в сковороду с овощами и перемешиваем. Обжариваем массу около трех минут.

4. Выключаем плиту. Выкладываем массу из овощей и риса в форму для запекания. Распределяем ее по дну емкости ложкой. Вливаем воду, солим и перчим блюдо. В отдельную емкость выкладываем сметану и обваливаем в ней кусочки хека (его заранее следует промыть, почистить, разрезать на крупные кусочки). Затем размещаем их поверх овощей с рисом.

5. Накрываем форму фольгой. Ставим духовку на разогрев при температуре 180 градусов. Через несколько минут помещаем внутрь духового шкафа форму с блюдом. Спустя полчаса достаем лакомство и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Минтай – рыба на любителя. Далеко не все хозяйки готовят из нее какие-либо блюда. Однако мы советуем вам «изобразить» очень вкусное и ароматное блюдо из этой рыбы с овощами, приправленное сыром и сметаной.

Время готовки – 1 ч. 40 мин.

Время приготовления – 55 мин.

Количество порций – 10-12.

Ингредиенты:

• Минтай – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сливки или сметана 20% – 150 мл.
• Майонез – 3-4 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Паста томатная – 2 ст.л.
• Сыр – 100 гр.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Минтай очищаем ножом от чешуек и промываем водой. Обтираем тушки рыбы бумажным полотенцем. Разрезаем на крупные кусочки. Выкладываем рыбу в большую широкую миску, солим и добавляем специи по вкусу. Перемешиваем массу руками, чтобы все кусочки равномерно пропитались специями.

2. Обе луковицы избавляем от шелухи. Одну луковицу нарезаем как можно мельче кубиками, а другую – полукольцами. В сковороду на плите наливаем растительное масло. Через несколько минут, когда оно прогреется, добавляем лук, нарезанный мелкими кубиками, и обжариваем его до прозрачности. Вторую луковицу, нарезанную полукольцами, не трогаем.

3. Срезаем тонкий слой моркови, избавляя ее от грязи. Снова споласкиваем водой, натираем на терке с крупными отверстиями и добавляем к луку. Сдабриваем двумя ложками томатной пасты и перемешиваем. Томим 5-7 минут, а затем выключаем плиту.

4. В отдельную миску выкладываем майонез и сметану. Перемешиваем их венчиком. Включаем на разогрев духовой шкаф, сразу устанавливаем нужную температуру – 200 градусов.

5. Смазываем дно и края формы растительным маслом. Выкладываем лук полукольцами. Укладываем поверх слоя из лука кусочки минтая. Покрываем рыбу массой из лука, моркови и томатной пасты.

6. Крупно натираем кусок сыра на терке. Поливаем блюдо майонезно-сметанным соусом и посыпаем сыром. Отправляем лакомство в духовку. Спустя 10 минут уменьшаем температуру до 180 градусов. Готовим блюдо 30 минут.

Приятного аппетита!

Нежная треска в духовке с овощами

Блюдо считается диетическим, так как содержит небольшое количество калорий на 100 граммов продукта. Кроме того, мясо трески становится суховатым при запекании, поэтому советуем вам использовать соусы и маринады, чтобы этого не допустить.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 35 мин.

Количество порций – 2-3.

Ингредиенты:

• Филе трески – 650 гр.
• Лук – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Сметана обезжиренная – 100 гр.
• Чеснок – 3-4 зуб.
• Укроп – по вкусу.
• Петрушка – по вкусу.
• Сыр – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Берем одну из луковиц и избавляем ее от шелухи. Разрезаем пополам и измельчаем кусочками в виде полуколец. Выкладываем лук равномерно на дно формы для запекания. Солим и перчим слой по вкусу. Проделываем этот шаг после укладки каждого слоя.

2. Филе трески промываем холодной водой и обтираем бумажным полотенцем, впитывая лишнюю влагу. Нарезаем рыбу кусочками среднего размера. Подсаливаем и сдабриваем перцем. Выкладываем треску поверх лука.

3. Подготовим соус для рыбы. Для этого выкладываем сметану в глубокую емкость, а затем добавляем к ней чеснок и зелень. Зубчики чеснока нужно очистить от шелухи и измельчить, а петрушку и укроп промыть и нарезать. Перемешиваем ингредиенты. Распределяем соус по всей поверхности рыбных кусочков.

4. Промываем свежие помидоры. Обтираем их насухо кухонным полотенцем и нарезаем тонкими кружками. Перед нарезкой удаляем все плотные места (места крепления плодоножек). Выкладываем из них следующий слой блюда.

5. Теперь очищаем от шелухи вторую луковицу и также нарезаем ее полукольцами или кольцами. Распределяем лук по поверхности томатов.

6. И последний, завершающий слой – сыр. Его натираем на крупной терке. Посыпаем блюдо.

7. Устанавливаем температуру 180 (190) градусов при разогреве духового шкафа. Ставим блюдо внутрь через несколько минут и запекаем рыбу с овощами и соусом 25 минут.

Приятного аппетита!

Мягких и сочный хек с овощами в духовке

Блюдо из хека идеально подойдет для тех, кто придерживается здорового питания и вынужден вести активный образ жизни. В рыбе содержится очень мало жиров, много белка и полезных микроэлементов.

Время готовки – 1 ч. 50 мин.

Время приготовления – 1 ч. 15 мин.

Количество порций – 2.

Ингредиенты:

• Филе хека – 500 гр.
• Цуккини – 500 гр.
• Морковь – 120 гр.
• Перец болгарский сладкий – 250 гр.
• Помидоры – 200 гр.
• Лимон – ½ шт.
• Петрушка – 30 гр.
• Прованские травы – 1 щепотка.
• Масло растительное – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло оливковое – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Займемся обработкой рыбы. Срезаем плавники, чистим и потрошим хека. Убираем кости. Отрезаем голову. Промываем филе проточной водой и обтираем бумажным полотенцем.

2. Обе половинки рыбы солим и посыпаем перцем. Споласкиваем лимон и разрезаем его на две части. Выжимаем из одной половинки сок и сбрызгиваем им рыбу с двух сторон. То же самое проделываем с оливковым маслом. Накрываем рыбу пищевой пленкой и оставляем на 20-30 минут.

3. Морковь очищаем и тщательно промываем. Шинкуем полосками толщиной 2-3 миллиметра. При желании можно натереть морковь на крупной терке.

4. Сладкий перец также промываем и вырезаем сердцевины из плодов. Нарезаем перец тонкой крупной соломкой.

5. Помидоры также промываем и нарезаем дольками. При обработке томатов не забываем вырезать места, к которым крепилась плодоножка.

6. Вымываем следующий ингредиент – цуккини. Срезаем тонко острым ножом кожуру и нарезаем кубиками среднего размера.

7. Промываем необходимое количество петрушки и смахиваем влагу. Нарезаем зелень не слишком крупно.

8. В сковороду вливаем масло. Его необходимо разогреть перед тем, как начать обжарку овощей. Через несколько минут высыпаем в емкость морковь, цуккини и перец. Обжариваем ингредиенты до полуготовности. Постоянно помешиваем их. После выделения сока из овощей накрываем сковороду крышкой и томим овощи 5-7 минут.

9. Добавляем к овощам помидоры, прованские травы, соль и перец по вкусу. Томим овощи еще 4 минуты. Сливаем лишнюю жидкость. Высыпаем петрушку и перемешиваем массу. Выключаем плиту. Смазываем лист фольги растительным маслом и выкладываем на него часть овощей. Сбрызгиваем маслом.

10. Выкладываем рыбу поверх овощей. Накрываем фольгой. Аналогично поступаем со второй частью овощей и рыбы. Разогреваем духовой шкаф (при 180 градусах). Запекаем рыбу с овощами 15 минут, а затем разворачиваем фольгу и томим блюдо еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Как запечь сочную горбушу с овощами в духовке?

Замечательное лакомство с пикантным волшебным вкусом. Нежное и рассыпчатое в готовом виде благодаря сливочному соусу. Его можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром.

Время готовки – 1 ч. 55 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 8-10.

Ингредиенты:

• Горбуша – 1 кг.
• Лук – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Мука – ½ ст.
• Сливки 20% – 300 мл.
• Соль – 20 гр.
• Куркума – 2,5 гр.
• Смесь острых перцев – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Счищаем чешуйки горбуши ножом. Удаляем плавники, голову, потрошим, промываем рыбу и нарезаем стейками. Делаем смесь из приправ и специй – соли, куркумы и острых перцев – в отдельной емкости. Обваливаем каждый стейк в смеси и выкладываем на тарелку. Накрываем пищевой пленкой и даем напитаться добавками около 10 минут.

2. Насыпаем муку в тарелку с мелким дном. В сковороду вливаем масло и нагреваем его на среднем огне. Затем обваливаем стейки со всех сторон в муке и выкладываем их в сковороду с маслом. Обжариваем 3-4 минуты сначала с одной, а затем с другой стороны.

3. Займемся овощами. Лук освобождаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Счищаем верхний слой моркови, срезаем кожуру с картофелин тонким слоем. Натираем морковь на терке по-корейски или обычной крупной. Нарезаем картофель слайсами.

4. Готовим зажарку из лука и моркови. Разогреваем масло на плите. Затем обжариваем лук около 4 минут. Выкладываем морковь и перемешиваем с луком, обжариваем ингредиенты еще 4 минуты. Вливаем сливки. Перемешиваем и снимаем сковороду с овощами и сливками с огня. Плиту выключаем.

5. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем слой картофеля, затем слой рыбы. Поверх горбуши выкладываем массу из лука, моркови и сливок.

6. Включаем духовой шкаф и устанавливаем температуру 180 градусов. После разогрева ставим внутрь духовки форму с рыбой и овощами. Запекаем 20 минут.

Приятного аппетита!

Рыба с овощами в фольге — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (15)

Mister Ponk

норм

9 October 2021 в 09:30

Татьяна 0000

пост идет…какая рыба???((( всего 2 раза можно

13 March 2021 в 10:00

svoboda77777777

А почему в рецепте нигде не сказано про подсолнечное масло- рыбу наверное смазать нужно?

17 May 2017 в 13:40

m_magarova

сказано же по-еврейски

16 May 2017 в 10:51

lika.silakova.72

я так давно делаю,рецепт на скорую руку

30 March 2017 в 16:54

lxatina

по-еврейски

25 March 2017 в 19:05

Светлана Подлесная

и зачем тогда вообще дразнить

4 March 2017 в 21:12

papaz

а мы еще и фаршируем по еврейски — судачек, не менее 2-х кг…но рецепт не скажу, секрет домашний…

28 February 2017 в 19:06

lara.bakhteeva.45

выделила рецепт и обязательно сделаю,спасибо!

22 February 2017 в 11:20

Лазарева Лидия

а я на фольгу кладу лук кольцами, затем целую рыбку со специями, немного перца болгарского, дольки лимона.можо помидорчик для красы или морковь немного , все заворачиваю и в духовку! на стол прилично поставить целую рыбешку!

13 January 2017 в 06:38

amosovat

Всё очень хорошо в Вашем рецепте, только растительное масло — очень плохо. У него — бешеная калорийность. 100 гр — 800 калорий, вы им что-то смазали — уже 100 калорий добавили к вашему до этого диетическому и полезному блюду. В масле тоже есть польза, но её можно легко из других продуктов получать: не таких калорийных. Проблема с маслом в том, что кажется: ой, капельку добавили! А то, что в этой капельке такая же калорийность, как в фунте креветок, — про это не подумали.

12 January 2017 в 05:31

tasha1886

Очень вкусно и полезно))

11 January 2017 в 08:52

Елена Быкова

К рыбе больше подходят помидоры. А морковь совсем не подходит. А всего лучше болгарский перец. Я делаю такой рецепт: форму смазать растительным маслом, уложить тонкий слой подсолёной картошки, на неё филе рыбы (использовать приправу для рыбы), затем болгарский перец (много не надо) и зелень. Все это закрыть фольгой, или использовать рукав для запекания. И духовку до готовности. Очень вкусно.

5 January 2017 в 08:11

Зинаида Пейсахович

Рецепт замечательный и в то же время простой!

31 December 2016 в 17:04

elena_101272

Очень хороший рецепт!

1 December 2016 в 21:26

Рыба в рукаве в духовке – это самый простой способ ее приготовить!

Особенно вкусной морская и речная рыба получаются запечёнными в духовке. Такой способ приготовления позволяет не только добиваться нежности блюд, но и значительно сокращать время пребывания на кухне. Особый аромат имеет запечённая рыба в рукаве в духовке. Готовить её можно с овощами, сыром, сметаной и многими другими ингредиентами.

Рукав для запекания

У рыбы есть одно примечательное свойство — она не любит, когда её долго готовят. При высокой температуре приготовления она получается сухой, а при медленном томлении разваливается на волокна. Рыба в рукаве в духовке получается сочной, нежной и сохраняет свою форму. Во время приготовления она пропитывается своим соком.

Альтернативой такому способу приготовление может стать с большой натяжкой только запекание продукта в фольге. Во время приготовления рыба не должна касаться пакета. Как правило, на него укладываются овощи. Делается это для того, чтобы во время запекания рыба не прилипла к рукаву.

В качестве специй при таком способе приготовления используют эстрагон, душистый перец, кориандр и базилик. Время приготовления блюд зависит от сорта рыбы и её размера. Ускорить процесс готовки можно разрезав тушку рыбы на кусочки. Пищевая ценность продукта не уступает мясу. Сазана по этому показателю можно сравнить с говядиной, а судак превосходит мясо птицы.

Рецепт щуки с овощами

Мясо щуки считается диетическим. Его 100 грамм содержат всего 82 калории. Диетологи рекомендуют пополнять им рацион питания людям, желающим сбросить лишний вес и укрепить иммунитет. Готовится рыба в рукаве в духовке достаточно просто, но блюдо получается удивительно вкусным.

Для приготовления сочной щуки весом 1,2-1,5 кг берётся:

• 1 штука лука репки, лучше белого;
• 1 штука крупного болгарского перца;
• 6 штук мясистых зрелых томатов;
• 2 небольших лимона.

Соль, специи, масло растительное добавляются по вкусу. Промытые под проточной водой овощи, очищенные, порезанные на мелкие кубики смешиваются в глубокой миске с соком 1 лимона и растительным маслом. Всё это закладывается внутрь очищенной, натёртой солью и специями рыбы, на поверхность которой снизу и сверху укладываются порезанные кольцами дольки лимона. После этого тушка рыбы упаковывается в рукав и закладывается в духовку.

Выпекается рыба в пакете для запекания 40 минут при температуре 200 градусов. Перед запеканием щуки верхняя поверхность пакета прокалывает зубочисткой или ножом для удаления излишней влаги при запекании. После приготовления рыба выкладывается на большое блюдо. Подаётся она к столу с овощами.

Для усиления вкуса готовую щуку можно дополнительно полить соком лимона.

Рецепт мойвы духовой

Небольшого размера мойву очень часто называют кошачьей. Из-за небольших размеров её покупают чаще всего для кормления любимых котов. Мало кто догадывается о большом количестве полезных свойств мойвы и о том, какие вкусные блюда из неё можно приготовить.

Одно из них состоит из:

• 1 кг мойвы;
• 20 мл соевого соуса;
• 4-6 гр карри;
• 4-6 гр сахара.

Чёрный перец и растительное масло кладутся в блюдо по вкусу. Промытая и очищенная мойва перед приготовлением избавляется от лишней влаги с помощью салфеток. В глубокой миске смешиваются соевый соус, чёрный душистый перец, карри, сахар. В эту смесь закладывается мойва для маринования на 1 час. После чего она укладывается в рукав, смазанный растительным маслом и запекается в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов. Рыба запеченная в рукаве таким способом имеет удивительный аромат и вкус. Подавать её можно с отварным картофелем или другими овощами.

Какое вино лучше подать к столу?

О том, что к рыбе подают белые сорта вин знают многие. Но не всё так просто. Выбор вина зависит от насыщенности вкуса блюда и даже времени суток. Для рыбы на пору лучше подойдёт «Совиньон Блан», к слабо-копчённому продукту — «Рислинг». Жареные блюда или приготовленные на гриле хорошо сочетаются с розовыми и легкими красными винами. Очень жирная пища хорошо сочетается с водкой.

 

 

 

Речная рыба в духовке рецепты с овощами

Приготовленная рыба с овощами в духовке является идеальным блюдом для диетического меню или здорового питания, особенно если запечь компоненты в фольге или рукаве. Внушительная питательность кулинарных творений и их отменный вкус не оставит равнодушными даже привередливых едоков.

Как приготовить рыбу в духовке с овощами?

Чтобы пополнить свой рацион массой полезных и вкусных блюд, важно понимать с какими овощами сочетается рыба, какие приправы максимально ожидаемы в подобных кулинарных ансамблях и как долго необходимо запекать компоненты в духовке.

1. Блюда из рыбы с овощами могут быть приготовлены из филе, стейков или целых тушек любого сорта.
2. Идеальным сопровождением для рыбы будет репчатый лук, морковь, картофель, сладкий болгарский перец, всевозможные сорта капусты, кабачки или баклажаны и другие овощи.
3. Кроме минимального набора приправ из соли и молотого перца можно использовать ассорти, включающее сушеный тимьян, орегано, базилик, молотый кориандр, любую сушеную или свежую зелень или пряности на свой выбор.
4. При запекании рыбы с картофелем, последний предварительно отваривают до полуготовности или увеличивают время термической обработки блюда. При этом прикрывают емкость фольгой, крышкой или помещают составляющие в рукав.

Красная рыба с овощами в духовке

Красная рыба, запеченная в духовке с овощами, пополнит организм массой полезных аминокислот, витаминов и элементов. Блюдо можно приготовить с участием произвольного овощного набора, составленного по предпочтениям едоков. В любом исполнении результат порадует аппетитным благоуханием и отменным вкусом кушанья.

• филе красной рыбы – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• помидор и сладкий перец – по 1 шт.;
• укроп – 0,5 пучка;
• соль, перец, растительное масло.

1. Ломти красной рыбы солят, перчат, сдабривают приправами и лимонным соком, укладывают в промасленную форму.
2. Сверху располагают нарезанный репчатый лук с морковью и ломтики помидоров с болгарским перцем.
3. Приправляют овощи, поливают сверху маслом.
4. Через 20 минут запекания при 200 градусах рыба с овощами в духовке будет готова.

Речная рыба с овощами в духовке

Вкусной и невероятно сочной получается приготовленная речная рыба с овощами. Тушки подготавливают должным образом, избавив от чешуи, жабр, плавников и хвоста. Головы можно удалить или оставить. Вместо перетертого чеснока можно добавить измельченный лук, а петрушку заменить свежими веточками укропа.

• речная рыба – 1 кг;
• чеснок – 3 зубка;
• помидор и сладкий перец – по 3 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• лимон – ¼ шт.;
• соль, перец, растительное масло.

1. Рыбины подготавливают, натирают солью, перцем, лимонным соком и маслом.
2. В брюшки вкладывают веточки петрушки и располагают тушки в промасленной форме.
3. Притрушивают рыбины сверху чесноком, нарезанными помидорами и сладким перцем.
4. Через 40 минут запекания при 180 градусах рыба речная с овощами в духовке будет готова.

Рыба с овощами в томатном соусе

Неизменно сочной, нежной, с приятной кислинкой получается рыба тушеная с овощами в томатном соусе, в который по желанию добавляют сметану. Для приготовления блюда понадобится форма, казан или другая емкость с крышкой. Вместо последней можно воспользоваться отрезом фольги, плотно затянув им поверхность сосуда.

• рыба – 1 кг;
• сок томатный – 500 мл;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• мука – 30 г;
• розмарин и базилик – по 1 щепотке;
• соль, перец, растительное масло.

1. Нарезают рыбу кусочками, солят, перчат, выкладывают в форму.
2. Обжаривают на масле лук с морковью.
3. Добавляют томатный сок, приправы, доводят соус до кипения, выливают к рыбе.
4. Через 30 минут приготовления под крышкой рыба тушеная с овощами в духовке будет готова.

Рыба, запеченная в фольге с овощами

Идеальными вкусовыми свойствами порадует приготовленная рыба с овощами в духовке в фольге. Кроме небывалой сочности к преимуществам можно отнести диетические свойства полученного блюда, которое содержит минимум жира, благотворно сказывается на пищеварении, и, не перегружая его, утоляет чувство голода.

• рыба – 0,5 кг;
• кабачок и баклажан – по 1 шт.;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• помидор – 1 шт.;
• тимьян и базилик – по 1 щепотке;
• соль, перец, растительное масло.

1. Нарезают овощи, приправляют травами, раскладывают по порционным промасленным отрезам фольги.
2. Рыбу нарезают, солят, перчат, выкладывают сверху.
3. Запечатывают свертки и помещают на противень.
4. Через 30-40 минут запекания при 190 градусах рыба с овощами в духовке будет готова.

Рыба с овощами в рукаве

Элементарно готовится, с уверенностью пропекается и удается нежной рыба запеченная с овощами в духовке в рукаве. В качестве овощного сопровождения вместо молодого картофеля можно взять кабачки, баклажаны, соцветия брокколи или молодую спаржу, дополнив при этом ассорти из овощей сладким и по желанию горьким перцем.

• рыба (филе) – 800 г;
• молодой картофель – 450 г;
• фенхель и морковь – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• маслины без косточек – 100 г;
• лимон – 1 шт.;

• соль, перец, специи, растительное масло.

1. Филе рыбы натирают солью, перцем, специями, укладывают в рукав.
2. Крупно нарезают картофель, морковь, фенхель, соединяют с измельченным чесноком, маслинами, добавив лимонный сок, масло и приправы.
3. Располагают овощи рядом с рыбой, завязывают рукав.
4. Отправляют блюдо на 40 минут в прогретую до 180 градусов духовку.

Стейки рыбы с овощами в духовке

Представленный далее рецепт морской рыбы с овощами в духовке предполагает использование стейков или целых рыбных тушек, не содержащих мелких костей. Кроме помидоров с луком, дополнить базовый продукт можно ломтиками корневого или стеблевого сельдерея, более деликатной моркови или другими уместными овощами.

• стейки рыбы – 4 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• укроп – 0,5 пучка;
• лимон – 0,5 шт.;
• соль, перец, специи, растительное масло.

1. Приправленные стейки выкладывают на промасленные отрезы фольги.
2. Сверху располагают ломтики помидоров, веточки укропа и полукольца лука.
3. Запечатывают конверты и готовят рыбу с овощами 30 минут при 190 градусах.

Рыба, фаршированная овощами

Рыба с овощами – рецепт, который можно исполнить путем фарширования подготовленной целой тушки спассерованной овощной смесью, состав которой подобрать индивидуально. Наполнять начинкой можно брюшко рыбины или надрез по спинке, через который предварительно извлечь все внутренности и хребетную кость.

• тушки рыбы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• сельдерей стеблевой – 2 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• лавр – 1 шт.;
• соль, перец, тимьян, растительное масло.

1. Нарезают овощи и припускают на масле с добавлением лавра, тимьяна, соли и перца.
2. Подготавливают тушки рыбы, приправляют, наполняют овощной смесью.
3. Укладывают рыбины в конверты из фольги и готовят 20 минут при 180 градусах.
4. Отворачивают края фольги, посыпают рыбу с начинкой сыром и запекают еще 10-15 минут.

Рыба с картошкой и овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке, рецепт которой будет представлен в данном разделе, удается максимально питательной благодаря добавлению в состав картофеля. Клубни следует нарезать тончайшими слайсами для более быстрого пропекания или предварительно отварить в воде до полуготовности в течение 7 минут.

• филе рыбы – 1 кг;
• картофель – 1 кг;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сельдерей стеблевой – 1 шт.;
• специи для рыбы и прованские травы – по 2 щепотки;
• соль, перец, растительное масло.

1. Нарезают рыбу, приправляют специями, солью и перцем, оставляют на 1 час.
2. Шинкуют картофель, все овощи, сдабривают травами и солью, укладывают в форму, чередуя с промаринованной рыбой.
3. Прикрывают емкость фольгой и запекают 40 минут при 180 градусах.

Рыба с овощами в сметане в духовке

Рыба под овощами, запеченная в духовке, станет еще вкуснее и приобретет приятный сливочный вкус, если запечь блюдо с добавлением соуса на основе сметаны. Пикантности придаст мелко нарубленная свежая зелень укропа и базилика и микс прованских сушеных трав, вместо которых можно взять по отдельности розмарин, тимьян, шалфей.

• филе рыбы – 1 кг;
• сметана – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• мука – 1 ст. ложка;
• прованские травы – 1 ч. ложка;
• укроп – 1 пучок;
• соль, перец, растительное масло.

1. Нарезают рыбное филе, солят, перчат, перемешивают с полукольцами лука, выкладывают в форму.
2. В сметану добавляют соль, перец, муку, укроп и травы, перемешивают, выкладывают сплошным слоем к рыбе.
3. Запекают блюдо 30 минут при 190 градусах.

Рыба в духовке с овощами и сыром

Филе рыбы в духовке с овощами будет вкусным при приготовлении с перетертым сыром. Подходящими будут как пикантные сорта продукта с остринкой, так и более деликатный плавленный продукт с нежным сливочным вкусом. В последнем случае состав блюда дополнят пряными специями и измельченным чесноком.

• филе рыбы – 1 кг;
• сыр – 250 г;
• лук – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• соль, перец, специи, масло.

1. Шинкуют рыбу порционными ломтиками, приправляют, укладывают в форму, располагая сверху нарезанный лук и помидоры.
2. Рыба под овощами в форме притрушивается тертым сыром и запекается в прогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

Рыбная запеканка с овощами в духовке

Гармоничным и сбалансированным получается блюдо при приготовлении его в виде запеканки с яично-молочной или сметанной заливкой. Форму нарезки и размер рыбных и овощных ломтиков определяют индивидуально. Для максимально нежного вкуса овощное ассорти предварительно пассеруют до полуготовности.

• филе рыбы – 0,5 кг;
• молоко – 100 мл;
• помидоры и сладкий перец – по 2 шт.;
• картофель – 5 шт.;
• сыр – 150 г;
• итальянские травы – 1 ч. ложка;
• яйца – 3 шт.;
• соль, перец, растительное масло.

1. Нарезают и приправляют рыбное филе.
2. Отваривают и шинкуют кружками очищенный картофель.
3. Укладывают слоями в форму рыбу, картофель, помидоры, перец, сдабривая каждый приправами.
4. Смешивают взбитые яйца, молоко и приправы, выливают в форму.
5. Запеканка с рыбой и овощами посыпается сыром и готовится при 200 градусах 30 минут.

• Время приготовления:1 ч
• Количество порций: 5
• Тип блюда: Горячее
• Кухня: Русская
• Сложность:Для новичка

В этой статье мы поделимся рецептом, как готовится речная рыба с овощами в духовке — подробный рецепт с фото далее..

У меня муж рыбак. Он рыбачит летом, осенью и иногда даже зимой.

Поэтому рыбка у нас дома есть всегда.

Рыба—это вкусно, полезно и вообще замечательно.

Но когда ты придумала тысячу рецептов ее приготовления, а семья требует чего-нибудь новенького, то приходится заново изобретать велосипед.

Этот рецепт родился, как любят говорить многие хозяйки, на скорую руку.

Однако получилось все вкусно и очень ярко.

Речная рыба с овощами в духовке — подробный рецепт с фото

• Рыба (карась, лещ) – 4 штуки больших или 5-6 маленьких.
• Помидоры – 8 штук маленьких или 4 крупных.
• Перец болгарский – 3-4 штуки.
• Лимон – ¼ штуки.
• Петрушка – 1 пучок.
• Укроп – для оформления блюда.
• Чеснок – 3 зубка.
• Соль и перец – по вкусу.
• Масло растительное – чтобы смазать противень и рыбу.

Последовательность приготовления

Рыбу перед приготовлением нужно выпотрошить, удалить жабры и чешую, хорошо промыть. Когда рыба подготовлена, мы ее натираем солью и набиваем брюшки нарезанной петрушкой. Затем обмазываем рыбку растительным маслом и выкладываем на заранее смазанный противень.

Следом займемся помидорами. Мы должны их хорошо вымыть, порезать на половинки или четвертинки (если помидоры крупные) и произвольно разложить сверху карасей.

Когда помидоры выложены, выдавливаем через пресс чеснок и раскладываем его равномерно по рыбе. Количество чеснока регулируйте на свое усмотрение. Если вы любите сочетание рыбки и чеснока, то возьмите три зубка. А если нет, то достаточно одного или двух.

Теперь, когда с чесноком разобрались, пришла очередь лимона. Отрезаем от целого лимона его четвертую часть, выдавливаем из него сок и поливаем им наших карасиков. Сверху приправляем черным перцем.

Осталось дело за болгарским перцем. У меня был перец красного цвета, но можно использовать и желтый. Можно взять желтый икрасный, так будет еще красивей. Перец вычищаем от семян, моем и режем на четыре части. Выкладываем на рыбу.

Осталось отправить наше блюдо в духовку. Запекать будем минут сорок.

Через сорок минут достаем рыбу из духовки, выкладываем на красивую тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол.

Блюдо получилось вкусное и красивое, а аромат чеснока просто кружит голову!

Попробуйте приготовить. Надеюсь, результат вас порадует.

Речная рыба в духовке с овощами — это просто и очень вкусно!

Без этого блюда не обходится ни одно украинское застолье.Что может быть лучше карасиков в сметане?

Ингредиенты:

• 1 кг целых карасей
• 1 стакан сметаны жирностью 20%
• 1 стакан молока или сливок по вкусу
• 1 средняя луковица
• 4–5 ст. л. топленого масла
• соль, молотый черный перец
• небольшой пучок укропа

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 °С. Карасей почистите от чешуи и выпотрошите, тщательно промойте в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами.

Обмажьте карасей со всех сторон топленым маслом, посолите и поперчите.Нарежьте лук тонкими кольцами. Мелко порубите укроп.

В латку, чугунок или сотейник уложите подготовленную рыбу и лук. Поставьте, не закрывая крышкой, в разогретую духовку и запекайте до подрумянивания, примерно 15 мин.

Смешайте сметану с молоком или сливками, посолите. Залейте этой смесью карасей и верните в духовку. Готовьте до загустения подливы, примерно 20 мин.

Подавайте карасей, посыпав измельченным укропом.

Ингредиенты

• Толстолобик (крупный) — 0,5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Баклажаны — 1-2 шт.
• Сметана — 3-4 ст.л.
• Майонез домашний — 1 ст.л.
• Соль, перец, приправа для рыбы (по вкусу)
• Соус соевый — 100 мл.
• Лимон — 1 шт.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Сыр твердый — 100 грамм
• Растительное масло

Приготовление

Толстолобика почистить, удалить внутренности, порезать на крупные куски. В воду выдавить сок лимона и замочить рыбу примерно на 1 час. Воду слить, рыбу немного обсушить. Посыпать перцем, специями для рыбы и залить соевым соусом часа на 2-3 (периодически рыбку переворачивать).

На сковороде с растительным маслом обжарить крупно порезанный лук и натертую морковь. На противень выложить кружки баклажанов, сверху лук с морковью. Посолить.

Далее выложить замаринованные куски толстолобика. Каждый – нашпиговать порезанным чесноком.

Обильно смазать смесью сметаны и майонеза.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Запекать рыбку 30 минут. Далее достать и посыпать тертым сыром. Вернуть снова в духовку на 10 минут.

Во время запекания в духовке карп становится мягким, а благодаря сметане очень нежным. Овощная начинка позволяет сделать блюдо сочным и ароматным. Сверху карп посыпается крошкой из несладкого крекера, за счет чего образуется вкусная корочка.

Ингредиенты

Начинка

Для рыбы

Приготовление

Для приготовления блюда понадобится карп – вес не менее 1 кг. В таком виде он уже имеет некоторое количество жира, за счет чего блюдо получится очень вкусным. Сполосните его под водой, снимите специальным прибором чешую. Выпотрошите и опустите в воду – тщательно вымойте. Поместите в тарелку, чтобы стекла оставшаяся жидкость. Для панировки берется несладкий крекер, можно взять со вкусом сыра, укропа или лука. Небольшой по размеру болгарский перец освободите от семян, и нарежьте соломкой. От кожицы очистите картофель и тыкву. Подготовьте сметану и подсолнечное масло для жарки лука. Для удобства поместите рыбу на широкую разделочную доску. Переворачивая ее, обсыпьте поваренной солью или промажьте соевым соусом.

Смешайте в небольшой посуде молотый кориандр, сушеный чеснок и паприку. Этой смесью со всех сторон натрите карпа. Для этого можно использовать покупную смесь приправ для рыбы и морепродуктов. Оставьте мариноваться на 45 мин. За этот промежуток времени можно приготовить овощную начинку. Репчатый лук разрежьте на 4 части, а затем каждую нарезайте вдоль тонкими полосками.

Картофель разрезать пополам, затем на брусочки и кубиками. Высыпать в глубокую тарелку.
Порезанную луковицу обжарьте на подсолнечном или оливковом масле до мягкости и румяного цвета. Добавьте в миску и перемешайте.

Мускатную тыкву нарежьте кубиками и высыпьте к овощам. Ее можно заменить молодым кабачком или другими овощами. Болгарский перец можно использовать свежий или замороженный. Если берется второй вариант, то предварительно залейте его теплой водой. Чеснок порежьте ножом на маленькие дольки, сильно измельчать не требуется.

Высыпьте в основную массу и тщательно размешайте до однородности. Свежемороженный укроп можно сразу добавить ко всем ингредиентам. По желанию насыпьте петрушку или зеленый лук. В начинку будет достаточно добавления соли и молотого мускатного ореха.Положите 1 ст.л. сметаны и перемешайте до получения однородной массы.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Рыба с овощами в рукаве для запекания. Речная рыба, запеченная в рукаве

Здравствуйте, Наталья!

Ароматная рыба, словно в ресторане и без лишних хлопот? Почему бы и нет, если воспользоваться пакетом или рукавом для запекания! Рыба в оболочке не пригорит, останется сочной, приготовится вдвое быстрее, чем в фольге, а духовка не испачкается. Как мы без этого обходились прежде?

Как запечь рыбу в пакете

Стоит попробовать один раз, и вы убедитесь в том, что с помощью термоустойчивого пакета можно приготовить различные продукты в собственном соку без излишков жира. Сочной и ароматной получается не только рыба, но и мясо, овощи, птица. Причем готовить можно и в духовом шкафу, и в микроволновой печи.

В пакетах для запекания удобно готовить для небольшой семьи — закручивать пакеты придется лишь с одной стороны. Для того чтобы запечь рыбку в пакете, нужно положить продукт вовнутрь, запечатать зажимом (идет в комплекте) и отправить в духовку. Внутри образуется определенный «микроклимат», благодаря чему пища не высыхает и не подгорает, а пропекается. Дополнительный бонус — привлекательный внешний вид блюда. Рыба будет выглядеть эффектно, как на красочной иллюстрации. И не придется возиться с уборкой. Предлагаемые производителем рукава для запекания — те же пакеты, но без донышка, — удобны, если рыба достаточно велика. Тогда отмеряется нужная длина с учетом размеров куска. После того, как продукт помещен вовнутрь пластиковой «трубы», ее концы запаковываются зажимами.

Но есть у этого способа и недостаток. Готовность рыбы можно определить только по внешнему виду сквозь прозрачный пакет или придется распечатать его и попробовать проткнуть вилкой или зубочисткой. Также можно отделить при помощи ножа маленький ломтик мякоти от костей позвоночника. Хорошо отходящая мякоть — надежный признак готовности блюда.

• Запекайте рыбу перед тем, как подавать ее на стол. Хранение кушанья ухудшает вкусовые качества.
• Не передерживайте в духовке рыбу — иначе она начнет разваливаться на куски и потеряет привлекательный внешний вид.
• Аккуратно перекладывайте готовый продукт на тарелку, чтобы не разломать рыбу.
• Зелень, побывавшая в духовке, отдает свои соки блюду. Поэтому при подаче украсьте кушанье свежей зеленью — петрушкой, укропом, майораном или кинзой.
• Не бойтесь «взрыва» пакета. Практика показывает, что такое происходит очень редко. Зажимы все равно оставляют достаточно возможностей для выхода пара.
• Нет необходимости делать дополнительные отверстия в рукаве (если это специально не указано в рецепте).
• Рыба, запеченная в пакете, имеет румяную и нежную корочку. Но если вы хотите получить корочку более твердую и загорелую, в конце приготовления оболочку нужно разрезать или раскрыть с одной стороны.
• Если запекаете тушку целиком, все же удаляйте жабры, иначе горечь от них может испортить все блюдо.
• Потерянные зажимы легко заменяются канцелярскими скрепками. Еще вариант — закрыть пакет при помощи ниток.

Рецепт нежной рыбы, запеченной в пакете

Вам понадобится 2 кг рыбы. Можно взять морского окуня, или судака, или щуку. Также потребуется сметана (можно заменить майонезом или сливками), смесь перцев и луковица, соль.

• Промойте тушку рыбы, нарежьте на ломтики.
• Посолите, посыпьте перцем, смажьте тонким слоем сметаны.
• Выложите подготовленные кусочки в пакет, посыпьте сверху кольцами лука.
• Духовка должна быть нагрета до температуры около 200 градусов.
• Время приготовления около 30 минут.
• Если хотите, можете сразу готовить рыбу в пакете с гарниром. Для этого сверху рыбы положите нарезанные кружочками картофель и соломкой морковь.

С уважением, Галина.

Накормить семью на даче сытно и с минимальной потерей времени поможет запекание в рукаве . Рукав для запекания продается в рулонах. Блюда в нем получаются сочными, вкусными, еда готовится в собственном соку, без жира. Поэтому такой способ приготовления рыбы или мяса особенно полезен тем, кто хочет похудеть. Мало того, после такого запекания духовку не надо чистить.

Попробуйте несколько рецептов запекания рыбы в рукаве с добавлением овощей .

Лосось с цуккини, запеченный в рукаве

Берем 6 кусочков филе лосося. Кожицу надо снять. Кусочки надо сделать приблизительно по 170 г. Затем следует включить духовку и дать ей нагреться до 200 С.

За это время подготовим рыбу в рукаве. В миску положить нарезанные кусочками цуккини. Около одного килограмма. Если нет зеленых цуккини, можно брать молодые любые кабачки . Добавить одну измельченную луковицу, и сок одного лимона. Посыпать всё половиной чайной ложки соли и четвертью ложки молотого перца. Перемешать.

Половину кабачковой смеси разложить в рукаве, поверх поместить кусочки рыбы. Покрыть их второй половиной кабачков. Посыпать чайной ложкой лимонной цедры. Закрыть рукав клипсой и выложить на противень. И запекать 20 минут. Разрезать рукав, выложить лопаткой каждый кусочек на отдельную тарелку, полить получившимся соком. Посыпать зеленью петрушки и укропа.

Можно подавать рыбу с рисом, который надо заранее отварить.

Форель с овощами, запеченная в рукаве

По этому рецепту можно запекать не только форель, но и сельдь.

Включить духовку. Она должна нагреться до 180 С.

Четыре небольших рыбины вымыть и почистить. Поперчить, посолить по своему вкусу и желанию. Четыре картошины, две морковки, одну луковицу почистить, помыть, порезать ломтиками. Сложить овощи в миску. В пиале перемешать 4 столовых ложки майонеза, и по четвертинке чайной ложки красного острого перца, куркумы, мускатного ореха.

Половину полученной смеси добавить к овощам, перемешать. Смазать рыбу второй половиной майонезной смеси. Рукав для запекания разложить в глубокой форме для запекания. Положить рыбу в рукав, обложить тушки овощной смесью. Запечатать рукав и в духовку. Запекание продлится минут 40-60. В рукаве образуется сок. Очень хорошо полить этим соком рыбу перед подачей на стол.

Скумбрия с луком в рукаве

Не все любят запах скумбрии при готовке. Но быстрый способ приготовления этой рыбы с луком примирит вас с некоторыми особенностями этой полезной рыбки.

Одну скумбрию разморозить, почтить. Вынуть внутренности. Голову отрезать. И хорошенько промыть под струей воды. Затем слегка надрезать вдоль спинки.

Две большие луковицы нарезать полукольцами. Рыбину натереть смесью соли и перца. Пропорции выбирать по своему вкусу. Можно добавить в смесь сухую зелень укропа. Но это по желанию.

В разрез на брюшке вложить лук, и остатки положить в разрез вдоль спинки. Полить слегка соком одного лимона. В рукаве для запекания расстелить слой лука, наверх положить тушку рыбы. Запечатать рукав и в духовку на противень. Запекать в течение 40 минут при температуре 180 С. Если тушка маленькая, то меньше.

И помните, сегодня пикник — это не еда под елками на кусках полиэтилена. Чтобы трапеза на природе прошла на высшем уровне, приобретите мебель для пикника — это позволит провести время с комфортом и сервировать блюда не хуже, чем в ресторане. Интернет-магазин «Суперпоход» предлагает богатейший выбор мебели для пикников. Заходите и выбирайте.

Продукты:

• Лук репчатый — 1шт
• Морковь — 1шт.
• Помидор — 1 шт.
• Рыбное филе — 2 шт.
• Сметана — 1 ст.л.
• Соль и специи — по вкусу

Рыбка частый гость на нашем столе. На этот раз я ее запекла в духовке с овощами используя специальный пакет-рукав. Это очень простой, быстрый способ накормить всю семью или только детей.

— хороший источник белка, особенно если она морская. В 100 граммах рыбы содержится от 15 до 26 г. белка (в зависимости от ее вида). Кроме того в ней содержатся аминокислоты и полинасыщенные жирные кислоты. Исходя из ее полезности готовлю рыбные блюда 1-2 раза в неделю.

Как приготовить рыбу в рукаве с овощами:

1. Подготовим маринад. В небольшом количестве лимонного сока размешаем соль и специи. Я очень люблю корицу и мускатный орех (подсыпаю их везде, где надо и где не надо 🙂). Так же хорошо подойдут к рыбе тимьян и розмарин.

2. Размороженную рыбу разделать на филе (или использовать уже готовое филе). И залить подготовленным маринадом. Оставить на 15 минут.

3. Следующим шагом нужно подготовить овощи. Рыба сочетается практически со всеми овощами, поэтому смело добавляйте то, что имеется в холодильнике. Я добавила морковь, лук и помидор. Можно разнообразить овощную смесь болгарским перцем, кабачком, зеленым горошком, кукурузой, стручковой фасолью… Овощи покрошить средними кубиками и смешать со столовой ложкой сметаны.

4. Сложить подготовленную рыбу и овощи в рукав. Надуть его и застегнуть специальной застежкой (или плотно завязать). Запекать в духовом шкафе 20-30 минут.

5. Готовую рыбу мы любим кушать как самостоятельное блюдо или можно дополнить тарелку кашей, макаронами или картошкой.

Для разнообразия можно запечь или сделать

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Для начала выбираем рыбку, в принципе, подойдет любая, бескостная либо с косточками, все зависит от вашего желания и возможностей, в моем случае это две небольших форели. Приносим выбранные тушки домой и тщательно промываем под струйками холодной проточной воды, одновременно ножом либо специальным скребком снимая с них чешую в направлении от хвоста к голове. Затем вспарываем каждой рыбке брюшко, потрошим их от внутренностей, снова ополаскиваем, сушим бумажными кухонными полотенцами, со всех боков натираем солью, притрушиваем черным молотым перцем, перемещаем в чистую посуду и оставляем в покое на 15–20 минут .

Шаг 2: подготавливаем остальные ингредиенты.

В это же время включаем и разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. После этого, воспользовавшись чистым ножом, очищаем от кожуры репчатый лук и тщательно промываем его вместе с лимоном, а также петрушкой либо укропом. Потом сушим данные продукты бумажными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Репчатый лук шинкуем кольцами, полукольцами либо четвертинками толщиной в 1 сантиметр, хотя можно и крупнее.

Цитрус разрезаем на две равные половинки, одну из которых откладываем в сторонку, она понадобится позже, а вторую шинкуем колечками толщиной от 5 до 7 миллиметров. Веточки зелени оставляем целыми либо мелко рубим и приступаем к следующему шагу.

Шаг 3: подготавливаем рыбу к запеканию.

Снова выкладываем на разделочную доску пропитавшуюся специями форель, фаршируем ее колечками, а также укропом либо петрушкой, по желанию посыпаем дополнительной порцией специй и сбрызгиваем соком из оставшейся половинки цитруса.

Шаг 4: запекаем рыбу в рукаве в духовке.

Дальше, используя кухонные ножницы, отрезаем от пекарского рукава небольшой кусочек, чуть больше, чем под размер рыбы, и размещаем его на дне длинной противопригарной либо жаростойкой формы для запекания. Затем внутрь него выкладываем подушку из нарезанного лука, сверху на овощ водружаем рыбу и герметично запечатываем рукав при помощи специальных клипс, идущих с ним в наборе. Потом вливаем в форму стакан обычной проточной воды, ставим ее в разогретую до нужной температуры духовку и запекаем форель в течение 25–30 минут , за которые она дойдет до полной готовности.

После этого натягиваем на руки кухонные прихватки, перемещаем рыбку на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу, и очень аккуратно по центру разрезаем рука. В течение нескольких минут даем выйти горячему пару, и можно приступать к дегустации.

Шаг 5: подаем рыбу в рукаве в духовке.

Рыба в рукаве в духовке подается в горячем либо теплом виде на большом плоском блюде либо порциями на тарелках в качестве основного второго кушанья к завтраку, обеду либо ужину. В основном это чудо сервируют с каким-либо гарниром, например, картофельным пюре, салатом из свежих овощей, кашами из разных круп, макаронными изделиями, отварным или пропаренным рисом, но покушать ее просто с хлебушком тоже любо-дорого. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь домашней полезной едой!
Приятного аппетита!

В данном рецепте указаны классические специи, но по желанию их набор можно дополнить любыми другими пряностями, а также сушеными травами, которые подходят для блюд из рыбы, неплохой вариант – чабер, эстрагон, красный перец, розмарин, шалфей, белая горчица, тмин, тимьян, пастернак, лист лавра, перечная мята, и это всего лишь несколько вариантов;

Очень часто начинку для фаршировки рыбы дополняют кусочками сливочного масла, сладким салатным перцем, томатами и тем же репчатым луком;

Рыбу можно запекать на подушке из любых овощей, например, добавить к лучку морковь, цветную капусту, брокколи, баклажан либо кабачок;

Некоторые хозяйки перед запеканием смазывают рыбку растительным маслом, сметаной либо сливками, от этого ее привкус становится более нежным.

Рецепт рыба в духовке в рукаве

Всем добрый день! Сегодня я поделюсь с вами одним рецептом приготовления рыбы. Приготовив рыбу именно таким способом, вы просто забудете о других способах, но хотя бы даже на время! Рыба в духовке в рукаве получается очень сочная и вкусная. А картофель, буквально «тает» во рту. И главное – этот процесс занимает очень мало времени.
Для запекания рыбы в духовке нам понадобится специальный «рукав». Его с легкостью можно найти в любом супермаркете. Можно использовать фольгу, но она пропускает пар, и рыба уже не получится такой сочной, как в «рукаве».
Для этого рецепта можно использовать любую рыбу, но лучше морскую. Также лучше выбирать рыбу, где нет мелких косточек. Для этого случая я выбрала свежего .
Итак, все-таки, как приготовить рыбу в духовке?
Ингредиенты:
Рыба – 6 порционных кусочков
Картофель – 700 гр
Лук – 1 шт
Соль – по вкусу
Специи (для рыбных блюд)
Майонез (по желанию)

Приготовление рыбы в духовке и в рукаве:

1.Готовим нужные продукты. Рыбу заранее очищаем. Нарезаем на порционные куски.

2.Картофель нужно очистить и вымыть. Нарезаем крупными кусками. Так как хочется, чтоб он был в готовом виде. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой. Варим до готовности.

3.Рыбу маринуем в соли и специях.

4.Лук нарезаем полукольцами.

5.Помещаем в рукав картофель, рыбу и лук. Можно добавить майонез и перемешать со всеми ингредиентами, тогда все получится более сочным. Я делала без майонеза, так как в пеленгасе и так достаточно своего сока.

6.Заматываем рукав с обеих сторон и закрепляем специальными зажимами. Они идут в комплекте к рукаву. Помещаем рукав в форму. Все это ставим в предварительно нагретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

7.После этого можно сделать отверстие в рукаве и поставить еще в духовку (минут на 5).

8.Если вы придерживались этого рецепта, то у вас должна получиться очень вкусная рыба в духовке и в рукаве!

Ультра-дешевые предложения KIDPIK 2-Pack макси-юбки для девочек. Скромный Comfy Up 4 лет 4 —

Ультра-дешевые предложения KIDPIK 2-Pack макси-юбки для девочек Years Modest Comfy Up 4-

$ 18, -, Скромный, 4, Одежда, обувь Ювелирные изделия, Девочки, Одежда, KIDPIK, Up, Comfy, Years, 2-Pack, Girls, gasthof-bergblick.at, Skirts, / gomphodont327182.html, for, Maxi $ 18 KIDPIK 2-Pack Maxi Skirts for Girls 4 Years Up — Comfy Скромная одежда, обувь, украшения, одежда для девочек, 18 долларов, скромная, 4, одежда, обувь, украшения, девушки, одежда, KIDPIK, Up, Comfy, Years, 2-Pack, Girls, gasthof-bergblick.at, Юбки, / gomphodont327182.html, для, макси $ 18 KIDPIK 2-Pack макси-юбки для девочек от 4 лет — удобная скромная одежда, обувь Ювелирные изделия Одежда для девочек Ультра-дешевые предложения KIDPIK 2-Pack макси-юбки для девочек Years Modest Comfy Up 4 — Ультра-дешевые предложения KIDPIK 2-Pack макси-юбки для девочек Years Modest Comfy Up 4 —

$ 18

Комплект из 2 макси-юбок KIDPIK для девочек от 4 лет — Comfy Modest

• Потяните закрытие
• Длинные юбки для девочек должны позволить ей продемонстрировать свою индивидуальность! Яркие юбки в стиле бохо от Kidpik сделают это, сделав модный тренд этой осенью веселым.Длина макси подходит для любого случая, от школьной формы до повседневной одежды.
• Юбки созданы для макси-носки в течение всего сезона. Просто наденьте рубашки с длинными рукавами, свитера и куртки, а когда холодно, подложите под них леггинсы. В теплые дни простой топ или футболка помогут вашей маленькой девочке оставаться в прохладе. Прекрасные аксессуары желто-золотого цвета и милый цветок в волосах заставят наряд запеть!
• Юбки поставляются в упаковке двух великолепных оттенков.Выбирайте из классического черного и темно-синего цветов; серый и розовый фуксия; или драгоценный камень, подобный королевскому сапфировому синему с игристым виноградным пурпуром. Все они отлично смотрятся с блоками белого, светло-серого и хаки.
• Юбки сделаны из суперэластичной удобной ткани и имеют складку на талии, чтобы их было легко надевать или снимать. Легкая машинная стирка в сочетании с исключительным качеством KIDPIK означает, что они сохраняют форму после стирки.
• Все доступны в размерах от 4, 5 и 6, до 10-12 и 14.Как и вся одежда KIDPIK, эта юбка создана специально для ваших маленьких и больших девочек!

|||

Описание товара

Длинные юбки для девочек — это отличная замена брюкам и джинсам, но они обеспечивают тот же фактор комфорта и универсальность. Длина макси и яркие цвета, которые легко носить как вверх, так и вниз, сделают любую из этих вещей незаменимой фаворитом гардероба. Идеально подходящая для переменчивой осенней погоды, ваша девушка может сочетать эту макси-юбку со свитерами, куртками, пальто, леггинсами и топами с длинными рукавами и рубашками в холодную погоду.В более теплый день наряд завершит простая футболка. Чтобы завершить атмосферу бохо, украсьте украшениями цвета желтого золота и цветком в ее волосах. Эти милые юбки поставляются в упаковке из двух ярких оттенков. Черный и синий цвета выглядят фантастически в сочетании с белым и красным. Или она могла бы выбрать яркий розовый цвет фуксии и почерневший жемчужно-серый цвет. Носите розовый со светло-серыми, синими и зелеными цветами хаки. Серый цвет выглядит фантастически в сочетании с другими нейтральными оттенками. Наконец, есть два драгоценных камня — королевский сапфировый синий и сверкающий виноградно-фиолетовый.О КИДПИК: Мы живем и дышим модой. Последние 40 лет мы стремимся обеспечивать исключительное качество по разумной цене; последние 30 лет посвящены одежде для малышей и детям. KIDPIK славится своей тщательно отобранной модной одеждой для девочек размера 4t, 5t, 6t, 7-9 10-12 12-14 до вашего порога, которая включает в себя все: от футболок до платьев, шорт и даже ботинок. В KIDPIK каждая вещь создается в нашей студии в Нью-Йорке специально для девушки, которая есть в вашей жизни.

Комплект из 2 макси-юбок KIDPIK для девочек от 4 лет — Comfy Modest

Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Caramel Apple Bundt® Cake

Чтобы приготовить этот торт, сначала приготовьте домашний карамельный соус, который затем добавьте в тесто и используйте в качестве начинки! Вероятно, у вас будет дополнительный соус; но не беспокойтесь — он отлично подходит для мороженого.тоже!

Ломо сальтадо (перуанский стейк-фрай)

Я никогда не был большим любителем жаркого, но когда дело доходит до ломо-сальтадо, я делаю исключение. Во-первых, это перуанский — а я люблю есть все перуанское. Но это также жаркое, в которое входят не только мясо и овощи, но и картофель фри. Подавать с вареным белым рисом и при желании украсить кинзой.

Легкая перевернутая запеканка для пиццы

Не могу вспомнить, откуда я взял этот рецепт, но это очень простая запеканка, которая тоже очень хороша! Вашим малышам это обязательно понравится!

Quick Chicken Piccata

Эти быстрые и легкие жареные куриные грудки покрыты простым соусом из каперсов, сливочного масла, белого вина и лимонного сока.

Тыквенный бискотти

Вкус осени с утренним кофе, горячим шоколадом или горячим сидром обязательно согреет вам настроение.

Easy Apple Cobbler

Это восхитительный яблочный сапожник. Мой сын часто просит его вместо торта на десерт на день рождения!

Идеальная грудка индейки на День благодарения

Легкая, влажная и нежная грудка индейки. Надежный рецепт из индейки, который сделает ваш ужин на День Благодарения идеальным.Используйте капельки со сковороды, чтобы приготовить дымный соус из индейки.

Морковный торт III

Я перепробовала много морковных лепешек, и это мой любимый рецепт. Если вам не нравятся орехи пекан, не стесняйтесь их оставлять.

Рецепты из тыквы

Найдите более 1370 способов насладиться тыквой, от хлеба и пирогов до супов и перца чили, закусок и десертов.

Узнать больше

Легкий мясной рулет

Это очень простой и надежный рецепт мясного рулета.Сделать это не займет много времени, и это неплохо!

Breakfast Crisp

Замечательное пробуждение от отеля типа «постель и завтрак» Walnut Ridge в Мэриленде.

Идеальный тыквенный пирог

Единственный и неповторимый! EAGLE BRAND® делает этот традиционный десерт идеальным завершением праздника Благодарения.

Приправа для тако I

В зависимости от того, насколько пряными вы и ваша семья любите свои блюда, используйте столько, сколько хотите.

Банан Банановый хлеб

Зачем ставить под угрозу банановый вкус? Этот банановый хлеб влажный и восхитительный с множеством бананового вкуса! Друзья и семья любят мой рецепт и говорят, что он, безусловно, лучший! Замечательные тосты !! Наслаждаться!

Яблочный пирог от бабушки Опл

Это был рецепт яблочного пирога моей бабушки. Я никогда не видел другого подобного. Он всегда будет моим фаворитом и принес мне несколько первых мест на местных соревнованиях.Надеюсь, он тоже станет одним из ваших любимых!

Жареная в духовке спаржа

Соленый и пикантный метод обжарки убивает естественную горечь спаржи. Попробуйте его рядом с жареной рыбой или бараниной.

Фаршированный перец в медленноварке

Это фаршированный перец медленного приготовления. Вместо зеленого можно использовать красный или желтый болгарский перец. При желании итальянские нарезанные кубиками помидоры можно использовать вместо жареных на огне.

---

Планирование на День Благодарения

Баттернатный суп из кабачков II

Это густой, насыщенный суп с множеством ароматов.Что-то, что я сколотил с головы до ног, с вещами, которые были у меня под рукой. Супер простой, быстрый и отличный способ использовать сквош. Мгновенное попадание в мой дом.

Гуакамоле

Этот салат из авокадо можно сделать гладким или массивным, в зависимости от ваших вкусов.

Базовые блины

Вот простое, но очень вкусное тесто для крепов, которое можно приготовить за считанные минуты. Он сделан из ингредиентов, которые есть у каждого под рукой.

Сочный жареный цыпленок

Мой бабушкин рецепт жареного цыпленка.Мы немцы, и она всегда так делала. Я никогда раньше не ел такой сочной курицы; эта маленькая уловка срабатывает и заставляет людей замолчать. Это забавно. После этого мы закусываем сельдерей.

Соус Альфредо

Насыщенный и сливочный! Я обнаружил, что сыр пармезан плохо плавится и часто заменяет сыр Грюйер.

Easy Sausage Gravy and Biscuits

Горячее печенье из пахты и сливочно-колбасной подливки готово всего за 15 минут для сытного семейного завтрака.

Быстрый и легкий салат с курицей карри на обед

Салат с курицей карри — один из моих любимых рецептов, который я могу приготовить на неделю легких, но вкусных обедов. Этот рецепт такой ароматный и имеет отличную текстуру. Есть много способов съесть этот куриный салат: сэндвич, смешать с салатом, разлить в чашки салата, выложить ложкой на огурцы или другие овощи, обмакнуть в лаваш, намазать поверх тоста или просто съесть прямо из контейнера! Салат с курицей карри — также отличное приложение для вечеринок, просто поместите ложки в маленькие чашки с огурцами, бутерброды или крекеры и подавайте!

Easy Sugar Cookies

Быстрое и легкое сахарное печенье! Они действительно хорошие, простые или с конфетами.Мой друг кладет сверху шоколадные мятные конфеты, и они великолепны!

---

Другие коллекции рецептов и идеи

Базовое картофельное пюре

Если вы любите хорошее старомодное картофельное пюре, это идеальный рецепт. Просто и вкусно.

Вафли I

Вы можете хранить тесто закрытым в холодильнике до недели. Просто не забудьте хорошо взбить перед повторным использованием. Вы также можете использовать для этого рецепта цельнозерновую муку.

Суп из куриной тортильи в шести банках

Вкусный и ЛЕГКИЙ рецепт пикантного супа, в котором используются только 6 консервированных ингредиентов! Подавать с чипсами из тортильи и посыпать тертым сыром чеддер. Выбросьте банки и никто не узнает, что это не на пустом месте!

Домашние макароны с сыром

Это хороший, насыщенный макарон с сыром. Подавайте с салатом к отличному обеду без мяса. Надеюсь, тебе понравится.

Бальзамические овощи

Если вам надоели одни и те же старые гарниры, этот рецепт для вас! Чудесно уникальные ароматы бальзамического уксуса, чеснока и тимьяна в сочетании создают блюдо из жареных овощей, которое принесет вам множество комплиментов!

Chicken Pot Pie IX

Вкусный куриный пирог, приготовленный с нуля с морковью, горохом и сельдереем.

Хлеб из кабачков для мамы

Действительно, очень хороший и влажный — мои дети едят его так быстро, как я могу. Хлеб хорошо замораживается и хранится в холодильнике несколько недель.

Простые макароны с сыром

Очень быстрое и легкое приготовление вкусного гарнира. Приготовление необычных, дизайнерских макарон с сыром часто стоит от сорока до пятидесяти долларов, когда у вас так много экзотических и дорогих сыров, но они не всегда самые вкусные. Этот рецепт дешевый и вкусный.

Яблочное пюре Сары

Это восхитительное яблочное пюре! Я все время делаю это для своего младшего брата, и ему это нравится — и он ненавидит консервированное яблочное пюре!

---

Сопутствующие

Картофель, запеченный в микроволновой печи

Если вам нужен вкусный вкус медленно запеченного картофеля, но вы недостаточно терпеливы или не знаете, как запечь его в духовке, это для вас. Подождите 12 минут и получите аппетитное лакомство, вызывающее покалывание вкусовых рецепторов.

Домашний свежий тыквенный пирог

Этот рецепт готовится из свежей тыквы, а не консервированной. Надеюсь, вам он понравится так же, как и моей семье. Счастливого дня благодарения.

Базовая глазурь из сливочного сыра

В этом рецепте используется базовая глазурь из сливочного сыра, состоящая только из масла, сливочного сыра, кондитерского сахара и ванили.

To-Die-For Chicken Pot Pie

Это рецепт, переданный моей мамой. Каждый раз, когда я готовлю, кто-то спрашивает рецепт.Одна подруга говорит, что ее семья борется из-за этого! Надеюсь вам нравится! По этому рецепту также можно приготовить домашний куриный суп. Просто нарежьте овощи, нарежьте курицу и варите в курином бульоне.

Лучший маринад для стейка из существующих

Это семейный рецепт, который был разработан только в течение последних 5 лет. За это короткое время это сделало меня известным в нашем близком кругу, но до сих пор я ни с кем не делился этим.

Куриный пармезан

Моя версия куриного пармезана немного отличается от того, что делают в ресторанах, с меньшим количеством соуса и более хрустящей корочкой.

Бабушкины знаменитые лососевые лепешки

Это рецепт знаменитых бабушкиных лепешек из лосося. Это семейный рецепт, который передавался из поколения в поколение. Подавать с макаронами с сыром или любым другим гарниром.

Тыквенная специя

Этого хватит на один рецепт тыквенного пирога. Но вы можете увеличить количество, чтобы смесь была под рукой. Эти специи, добавленные в тыквенный пирог, делают блюдо, насколько мне известно.

Пельмени

Моя мама была одним из лучших поваров, которых я когда-либо знал. Когда она готовила рагу, мы в основном находили в них пельмени. Мы никогда не ели что-то из пакетов или микроволновок, и вы наверняка могли попробовать, что это была за еда. Сегодня я готовлю только так — я не использую никаких электронных устройств, кроме электрической плиты.

Рассол для индейки

Это вкусный рассол для любой птицы. Это сделает вашу птицу очень сочной, и за подливку просто стоит умереть !! Этого рассола хватит на индейку весом от 10 до 18 фунтов.

Куриный соус Буффало

Этот острый сливочный соус по вкусу напоминает куриные крылышки Буффало. Лучше всего подавать горячим с крекерами и сельдереем. Всем нравятся результаты!

Ризотто с грибами для гурманов

Настоящее ризотто в итальянском стиле, приготовленное медленно и мучительно, но оно того стоит. Прекрасно дополняет мясо на гриле и блюда из курицы. Проверьте рис, надкусив его. Он должен быть слегка al dente (или слегка прилегать к зубу, но не быть твердым в центре).

Французские тосты I

Есть много причудливых вариаций этого основного рецепта. Этот рецепт подходит для многих видов хлеба — белого, цельнозернового, корично-изюмного, итальянского или французского. Подавать горячим с маслом или маргарином и кленовым сиропом.

Southern Cream Biscuits

Biscuits — это горячие споры, но, на мой взгляд, они объединяют в себе все лучшие качества любого замечательного печенья. Они достаточно соленые, хрустящие по краям, мягкие и нежные в середине, никогда не сушатся и не рассыпаются.В этих прекрасных южно-кремовых бисквитах нет ничего пыльного или пресного!

Лучшее большое, жирное, жевательное печенье с шоколадной крошкой

Это печенье — вершина совершенства! Если вы хотите большое, толстое жевательное печенье, подобное тому, которое вы видите в пекарнях и специализированных магазинах, то это печенье для вас!

Тушеная говядина в медленном огне I

Сытное и пикантное тушеное мясо в медленном огне с картофелем, морковью, сельдереем, бульоном, травами и специями. Вы не замедляете сказать «ням»!

Запеканка Mamaw’s с курицей и рисом

Я выросла на этом рецепте, моя бабушка давным-давно получила его от женщины из церкви в горшочке! Она передала его моей маме, и он всегда был любимцем всей семьи.Быстро и легко для школьных вечеров, а остатки так же хороши! Вы, конечно, можете использовать меньше масла сверху, моя мама и мама всегда кладут полную палку сверху (нужно любить южных дам и их масло!)

Яблочный булочка с корицей

Это отличный десерт на День Благодарения и Рождества, который понравится каждому любовь! Подавать теплым с ванильным мороженым.

Easy Pancakes

Этот рецепт не требует много размышлений рано утром и имеет прекрасный вкус!

Торт с шоколадной кружкой в ​​микроволновой печи

Это моя собственная версия шоколадного торта с кружкой в ​​микроволновой печи.Это шоколадное сладкое угощение действительно декадентское и отлично подходит для вечеров, когда мне нужен вкусный десерт, который будет готов менее чем за 10 минут! Шоколадная крошка делает этот рецепт еще лучше.

Copycat Panera® Broccoli Chheddar Soup

Мой муж любит суп Panera® с брокколи и чеддером, но он подорожал, и поэтому мы решили создать идеальный суп из брокколи и чеддера. Вот что мы придумали. Есть масса вариаций и вариантов приготовления этого супа по своему вкусу.Вы можете добавить дополнительные овощи, различные сыры, чеснок в лук, немного мускатного ореха в готовый суп, зеленый лук, сметану и т. Д. Список можно продолжать и продолжать. Сделай сам! Подавать с сыром!

Немецкие пельмени со шпецле

Традиционные немецкие пельмени. Вы также можете измельчить несколько кусочков бекона на сковороде и разогреть приготовленный шпецле с каплями бекона — не добавляйте масло, если вы готовите рецепт с беконом.

Ranch Taco Soup

Этот густой и сытный суп из тако готовится в мгновение ока.Тонкий намек на ранчо отличает его от обычного супа тако. При желании украсьте рубленой кинзой.

Настоящий мохито

Настоящий рецепт мохито. Я рассчитал рецепт на одну порцию, но вы можете изменить его соответствующим образом и наполнить кувшин. Это очень освежающий напиток в жаркие летние дни. Однако будьте осторожны при его употреблении. Если вы сделаете кувшин, у вас может возникнуть соблазн выпить все это самостоятельно, и вы можете сразу же заговорить по-испански! Вместо газированной воды можно заменить тонизирующую воду, но вкус другой и немного горький.

To Die For Blueberry Muffins

Эти кексы очень большие и вкусные с сахарно-коричной начинкой. Я обычно удваиваю рецепт и наполняю чашки для маффинов только до верхнего края, чтобы получился замечательный очень большой кекс в стиле гастронома. Если хотите, добавьте еще черники!

Жареная брюссельская капуста

Этот рецепт от моей мамы. Это может показаться странным, но они действительно хороши и их очень легко сделать. По завершении брюссельская капуста должна быть коричневой с небольшим количеством черного снаружи.Любые остатки можно разогреть или даже просто съесть холодными из холодильника. Не знаю как, но на вкус они и сладкие, и соленые одновременно!

Golden Sweet Cornbread

Если вы любите сладкий кукурузный хлеб, этот рецепт для вас! Моя мама делала это для меня в детстве, и теперь это любимая вещь в моей семье.

Салат из пасты

Дорогой друг дал мне этот рецепт много лет назад, и с тех пор я готовлю его. Отлично подходит для барбекю.

Самый лучший мясной рулет, который я когда-либо делал

Когда я рос, моя мама никогда не делала мясной рулет, и я всегда хотел его попробовать — наконец-то я попробовал его в ресторане, и он мне очень понравился.Когда я переехал один, я начал экспериментировать с разными рецептами и создавать свою собственную версию. Наконец-то я придумал лучший мясной рулет, который когда-либо готовил, и я хотел им поделиться.

Приправа фахита

Это отличный рецепт для приготовления своей собственной приправы фахита. Отсутствие бульонных кубиков означает, что он идеально подходит и для вегетарианцев! Сделайте большую партию и храните в герметичном контейнере для будущего использования.

Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Эта великолепная вариация традиционной запеканки из зеленой фасоли украшена французским жареным луком и сыром Чеддер.

Шеф-повар John’s Butternut Bisque

Для особого зимнего праздника или просто для трапезы в будний день этот бисквит из орехов станет идеальным согревающим блюдом для закуски. Нарезанный чеснок и гарниры из граната добавляют праздничности, но вы также можете использовать крошеный бекон и немного сливочного крема.

Creamy Au Gratin Potatoes

Это любимое блюдо моего мужа, и каждый раз, когда я его готовлю, он считает его особым событием. Сливочно-сырный соус и нежный картофель в этом классическом французском блюде создают восхитительно захватывающий опыт.Это отличный гарнир с жареной свиной корейкой или говяжьей вырезкой. Добавьте зеленый салат и французский хлеб, и вы нашли волшебный путь к сердцу мужчины. Чтобы избежать комков в соусе, добавляйте молоко понемногу, перемешивая муку и масло. Поэкспериментируйте с разными сырами для разнообразия.

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Проверки ресторанов округа Лейк за 18-23 октября

Это недавние отчеты о проверках ресторанов округа Лейк за период с 18 по 23 октября.С 18 по 23 октября — подано государственными инспекторами по безопасности и санитарии.

Департамент бизнеса и профессионального регулирования Флориды описывает отчет о проверке как «снимок» условий, имевших место во время проверки. В любой день предприятие может иметь меньше или больше нарушений, чем было отмечено в их последней проверке. Проверка, проводимая в любой день, может не отражать общих долгосрочных условий на предприятии.

Обратите внимание, что некоторые более поздние последующие проверки могут не включаться здесь.

Lakeside Inn Corporation

100 N Alexander St, Mount Dora

Плановая проверка 22 октября.

Необходимы дальнейшие действия: выдано предупреждение.

Всего 30 нарушений, из них 6 нарушений высокого приоритета:

— Высокий приоритет — Дезинфицирующее средство на основе хлора для посудомоечных машин не имеет надлежащей минимальной концентрации. Прекратите использование посудомоечной машины для дезинфекции и настройте ручную дезинфекцию до тех пор, пока посудомоечная машина не будет отремонтирована и продезинфицирована должным образом. 10 частей на миллион.

— Высокий приоритет — Сырые корма для животных, хранящиеся или не отделенные должным образом от готовых к употреблению кормов.-Сырое мясо с овощами в холодильнике. -Сырая говядина не отделена от листьев шпината.

— Высокий приоритет — Готовые к употреблению, контроль времени / температуры для безопасных пищевых продуктов с датой, превышающей 7 дней после открытия / приготовления. -Гамбо от 10-11. -Enchiladas от 10-14. -Au Jus от 10-5. -Креольский датирован 10.09.

— Высокий приоритет — Готовые к употреблению, контроль времени / температуры для безопасных пищевых продуктов, которые не потребляются / не продаются в течение 7 дней после открытия / приготовления. См. Остановить продажу. -Гамбо от 10-11.-Enchiladas от 10-14. -Au Jus от 10-5.

— Высокий приоритет — Контроль времени / температуры для безопасного охлаждения пищевых продуктов при температуре выше 41 градуса по Фаренгейту. Курица 46f, жидкое яйцо 64f. Менее 4 часов. Рекомендуется быстрое озноб. Тесто для вафель 50ф. Товар помещен в холодильник. ** Принятые корректирующие меры ** ** Повторное нарушение **

— Высокий приоритет — Токсичное вещество / химическое вещество хранится неправильно. Зеленое жидкое вещество, хранимое вафельницей.

— Промежуточный — Поверхность контакта с пищевыми продуктами, загрязненная остатками пищи, плесневым веществом или слизью.-Смеситель. -Лезвие консервного ножа. -Разрезная доска в баре. ** Повторное нарушение **

— Промежуточный уровень — Раковина для мытья рук, используемая для целей, отличных от мытья рук. Наблюдал, как работник наполняет емкость водой.

— Средний уровень — В раковине для мытья рук мыло не предусмотрено. На льдогенераторе. ** Исправлено на месте **

— Промежуточное — Готовые к употреблению, контроль времени / температуры для безопасных пищевых продуктов, приготовленных на месте и выдержанных более 24 часов, без надлежащей даты. На нескольких товарах отсутствует отметка даты.** Повторное нарушение **

— Промежуточное — Для некоторых сотрудников истек срок обязательного обучения. Чтобы заказать материалы по утвержденной программе по безопасности пищевых продуктов, позвоните поставщику, работающему по контракту с DBPR: Ассоциация ресторанов и гостиниц Флориды (SafeStaff) 866-372-7233.

— Промежуточный продукт — Бутылка с распылителем, содержащая токсичное вещество без маркировки. У входа в кухню ждите станцию.

— Базовый — Накопление черного / зеленого плесневого вещества внутри льдогенератора / бункера. Льдогенератор, ближайший к раковине.** Повторное нарушение **

— Базовый — Чаша или другой контейнер без ручки, используемый для выдачи еды. Совок мюсли. Совок для хлебных крошек.

— Базовый — Мертвые тараканы на территории. -1 мертвец в сухом хранилище.

— Базовый — контейнер для напитков сотрудников на столе для приготовления пищи или над / рядом с чистым оборудованием / посудой. На линии кулинарии.

— Базовый — Еда хранится на полу. -Несколько предметов в морозильной камере. -Несколько предметов в холодильнике. ** Повторное нарушение **

— Базовый — Поверхность, контактирующая с пищевыми продуктами, не гладкая и легко поддается очистке.Губка, используемая в качестве аппликатора для соли в баре.

— Базовый — Используемая посуда без временного / температурного контроля для безопасных пищевых продуктов, которые не хранятся с ручкой над верхней частью пищи в закрытом контейнере. Контейнер для муки.

— Базовый — Используемая влажная ткань / полотенце для протирки, используемое под разделочной доской.

— Базовый — Внутри духового шкафа / микроволновой печи скопилось черное вещество / жир / остатки пищи. -Печь. -Интерьер теплового шкафа. ** Повторное нарушение **

— Базовое — Светильники в зоне приготовления пищи, хранения продуктов или мытья посуды без надлежащей защиты, покрытия рукавов или крышек.Через.

— Основной — Поверхность, не контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена жиром, остатками пищи, грязью, слизью или пылью. -Раковина загрязнена.

— Базовый — Внутреннее пространство / полки выдвижного холодильника имеют скопление остатков почвы. Стоячая вода в подготовительном охладителе.

— Basic — ведро с дезинфицирующим средством, в котором хранятся продукты питания, оборудование, посуда, белье, одноразовые или одноразовые предметы. Хранится на подготовительном столе. ** Исправлено на месте **

— Базовый — товары для разовой услуги хранятся неправильно. Емкости на полу ходить в сухом хранилище.

— Basic — продукты, хранящиеся на складе, не покрываются. -Несколько предметов в холодильнике. ** Повторное нарушение **

— Базовое — Утечка воды из трубы и / или крана / ручки. Пройдите в более холодный конденсатор.

— Базовый — Раствор для дезинфекции протирочной ткани, хранящийся на полу.

Мексиканский ресторан El Mezcal

18750 US 441, Mount Dora

Плановая проверка 19 октября.

Требуются дальнейшие действия: выдано предупреждение.

Всего нарушений 14, из них 4 нарушения высокого приоритета:

— Высокий приоритет — еда, приготовленная с использованием загрязненного оборудования / посуды.Наблюдаемый повар схватил буррито с грязной тряпкой. ** Предупреждение **

— Высокий приоритет — Рыба без исключений, предлагаемая в сыром или недоваренном виде, не подверглась надлежащему уничтожению паразитов. Рыба должна быть полностью приготовлена ​​или выброшена. Махи Махи для севиче. ** Предупреждение **

— Высокий приоритет — Одноразовые перчатки не меняются по мере необходимости после смены задач, а также при повреждении или загрязнении. Под наблюдением повара протирают тряпкой, а затем берут лепешки, не меняя перчаток и не мыть руки. ** Предупреждение **

— Высокий приоритет — Токсичное вещество / химическое вещество хранится неправильно.Обезжиривание лука. ** Предупреждение **

— Промежуточный — Поверхность, контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена остатками пищи, плесневым веществом или слизью. -Лезвие консервного ножа. ** Предупреждение **

— Средний уровень — Раковина для мытья рук недоступна для использования сотрудниками в любое время. Правая сторона от входа в кухню. ** Предупреждение **

— Промежуточный — План не отправлен и не утвержден — ремонтные работы выполнены или находятся в процессе. Необходимо подать планы и заявку на рассмотрение плана в офис DBPR H и R Plan Review, расположенный по адресу 2601 Blair Stone Rd., Таллахасси, Флорида 32399-1011. Планы должны быть представлены И одобрены в течение 60 дней. Значительное изменение для каждого оператора. Добавлена ​​морозильная камера и другое оборудование. Хэндсинк переехал. ** Предупреждение **

— Промежуточный — Бутылка с распылителем, содержащая токсичное вещество, без маркировки. На полке сухого хранения. ** Предупреждение **

— Базовый — Отсутствуют сливные крышки. Задняя часть трехкамерной мойки. ** Предупреждение **

— Базовый — На пороге внешней двери есть щель, которая открывается наружу. Дверь заднего выхода.** Предупреждение **

— Базовый — Продукты хранятся на полу. -Растительное масло. -Приготовление брокколи в холодильнике. ** Предупреждение **

— Базовый — Хранимые продукты не покрываются. Сальса в прогулке по прохладнее. ** Предупреждение **

— Базовый — Соломинки предоставляются для самообслуживания без индивидуальной упаковки или в утвержденном диспенсере. ** Предупреждение **

— Basic — Влажные протирочные салфетки, которые иногда проливают на поверхности оборудования, контактирующие с пищевыми и непищевыми продуктами, не очищаются. ** Предупреждение **

Brisas Del Mar Mexican Restaurant And Grill Inc

360 US 441 S, Lady Lake

Регулярная проверка окт.20.

Соответствие стандартам.

Всего 15 нарушений, из них 3 нарушения высокого приоритета:

— Высокий приоритет — Сотрудник касался готовой к употреблению пищи голыми руками — еда не нагревалась как единственный ингредиент до 145 градусов по Фаренгейту или сразу добавлялась в другие ингредиенты, которые необходимо приготовить / нагреть до минимально необходимой температуры, чтобы можно было прикасаться голыми руками. Предприятие не имеет утвержденной альтернативной операционной процедуры. Наблюдала, как сервер черпает фишки голыми руками.

— Высокий приоритет — Готовые к употреблению, контроль времени / температуры для безопасных пищевых продуктов с датой, превышающей 7 дней после открытия / приготовления.Карнитас из свинины от 10-08.

— Высокий приоритет — Готовые к употреблению, контроль времени / температуры для безопасных пищевых продуктов, которые не потребляются / не продаются в течение 7 дней после открытия / приготовления. См. Остановить продажу. Карнитас из свинины от 10-08.

— Промежуточный — Для некоторых сотрудников истек срок обязательного обучения. Чтобы заказать материалы по утвержденной программе по безопасности пищевых продуктов, позвоните поставщику, работающему по контракту с DBPR: Ассоциация ресторанов и гостиниц Флориды (SafeStaff) 866-372-7233.

— Промежуточный продукт — Бутылка с распылителем, содержащая токсичное вещество без маркировки.В зоне мойки посуды.

— Базовый — Скопление мусора снаружи посудомоечной машины.

— Базовый — на разделочной доске есть отметины, и ее больше нельзя чистить. Зеленая разделочная доска на линии для приготовления пищи. ** Исправлено на месте **

— Базовый — Сотрудник без волос во время приготовления пищи. Повар. ** Повторное нарушение **

— Базовое — Оборудование или посуда, не предназначенные для длительного пользования. Контейнер для сырого лука треснул на линии для приготовления пищи.

— Базовый — Еда хранится на полу.Ведро сметаны в холодильнике. ** Повторное нарушение **

— Базовое — Скопление льда в выдвижной морозильной камере и / или встроенной морозильной камере. Положите в морозилку.

— Базовый — Светильники в зоне приготовления пищи, хранения продуктов или мытья посуды без надлежащего экрана, покрытия рукавов или крышек. Над входом в ванную комнату для сотрудников находится сухое хранилище.

— Базовый — Знак мытья рук отсутствует на раковине, используемой работниками общественного питания. Handsink ближайший к льдогенератору.

— Основной — Поверхность, не контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена жиром, остатками пищи, грязью, слизью или пылью.Внешний вид блендера.

— Basic — продукты, хранящиеся на складе, не покрываются. Несколько предметов в холодильнике. ** Повторное нарушение **

Gators Dockside Villages

1004 Main St, The Villages

Плановая проверка 18 октября.

Соответствие стандартам.

Всего нарушений 11, из них 2 нарушения высокого приоритета:

— Высокий приоритет — Сотрудник касался готовой к употреблению пищи голыми руками — еда не нагревалась как единственный ингредиент до 145 градусов по Фаренгейту или сразу добавлялась в другие ингредиенты, которые необходимо приготовить / нагреть до минимально необходимой температуры, чтобы можно было прикасаться голыми руками.Предприятие не имеет утвержденной альтернативной операционной процедуры. Повар схватил булочку голой рукой.

— Высокий приоритет — Контроль времени / температуры для безопасного охлаждения пищевых продуктов при температуре выше 41 градуса по Фаренгейту. Курица 48ф. Менее 4 часов. Рекомендуется быстрое озноб.

— Промежуточный — Поверхность контакта с пищевыми продуктами, загрязненная остатками пищи, плесневым веществом или слизью. Блок ножа возле прогулки в более прохладном загрязнен.

— Средний уровень — Раковина для мытья рук не всегда доступна для использования сотрудниками.Заблокировано разделочными досками в зоне мойки посуды. ** Исправлено на месте ** ** Повторное нарушение **

— Промежуточный уровень — Для некоторых сотрудников истек срок обязательного обучения. Чтобы заказать материалы по утвержденной программе по безопасности пищевых продуктов, позвоните поставщику, работающему по контракту с DBPR: Ассоциация ресторанов и гостиниц Флориды (SafeStaff) 866-372-7233.

— Базовый — Накопление черного / зеленого плесневого вещества внутри льдогенератора / бункера. ** Повторное нарушение **

— Базовое — контейнер для напитков сотрудника на столе для приготовления пищи или над / рядом с чистым оборудованием / посудой.

— Базовая — Оборудование в плохом ремонте. Захватите прокладку охладителя напротив порванной плоской решетки.

— Basic — продукты, хранящиеся в местах, подверженных воздействию брызг / пыли. Тортильи под диспенсером для бумажных полотенец с ручным управлением.

— Основной — Поверхность, не контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена жиром, остатками пищи, грязью, слизью или пылью. -Под решеткой. -Фильтры капота.

— Базовый — Внутреннее пространство / полки выдвижного холодильника имеют скопление остатков почвы. -Крест из плоской решетки. Охладитель загрязнен и содержит стоячую воду.-Пройдите по более прохладным полкам.

Bamboo Bistro Asian Fusion

700 N US Hwy 441/27, Lady Lake

Проверка жалоб 22 октября.

Требуются дальнейшие действия: выдано предупреждение.

Всего 15 нарушений, с одним нарушением с высоким приоритетом:

— Высокий приоритет — Контроль времени / температуры для безопасных пищевых продуктов, определенных в письменной процедуре как пищевые продукты, удерживаемые с использованием времени, поскольку контроль общественного здравоохранения не имеет отметки времени и времени снятый с контроля температуры не может быть определен.Кляр для темпуры. Менеджер определил правильное время. ** Исправлено на месте ** ** Предупреждение **

— Промежуточное — Поверхность, контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена остатками пищи, плесневым веществом или слизью. -Разрезная доска на охладителе препаровки. ** Предупреждение **

— Промежуточный уровень — Раковина для мытья рук, используемая для целей, отличных от мытья рук. Частицы пищи плавают в раковине рядом с льдогенератором. ** Предупреждение **

— Средний — Срок обязательного обучения сотрудников истек для всех сотрудников. Чтобы заказать материалы по утвержденной программе по безопасности пищевых продуктов, позвоните поставщику, работающему по контракту с DBPR: Ассоциация ресторанов и гостиниц Флориды (SafeStaff) 866-372-7233.** Предупреждение **

— Базовое — Накопление черного / зеленого плесневого вещества внутри льдогенератора / бункера. ** Предупреждение **

— Базовый — Контейнер для напитков сотрудников на столе для приготовления пищи или над / рядом с чистым оборудованием / посудой. ** Повторное нарушение ** ** Предупреждение **

— Базовое — личные вещи сотрудников, хранящиеся в зоне приготовления пищи или над ней, продукты питания, чистое оборудование и посуда или предметы разового обслуживания. Куртка сотрудника хранится вместе с сухими товарами. ** Предупреждение **

— Базовый — Продукты хранятся на полу.Ведра соуса в холодильнике. ** Предупреждение **

— Базовый — Лопатка для льда во время использования хранится на загрязненной поверхности между использованием. Хранится поверх льдогенератора. ** Предупреждение **

— Базовый — Используемый нож / ножи хранятся в трещинах между частями оборудования. Шпатель хранится между фритюрницей. ** Повторное нарушение ** ** Предупреждение **

— Базовый — Используемые клещи хранятся на ручке дверцы оборудования между использованиями. ** Предупреждение **

— Базовый — Используемая влажная ткань / полотенце для протирки, используемое под разделочной доской. ** Предупреждение **

— Базовый — Поверхность, не контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена жиром, остатками пищи, грязью, слизью или пылью.-Задняя сторона льдогенератора. -Фильтры капота. -Плитка сверху. ** Предупреждение **

— Базовый — Дезинфицирующий раствор для протирочной ткани хранится на полу. ** Предупреждение **

Clean Eatz

2612 S US Hwy 27, Clermont

Текущий осмотр 22 октября.

Соответствует стандартам.

Всего семь нарушений, с одним нарушением высокого приоритета:

— Высокий приоритет — Распродажа прекращена из-за того, что еда не находится в здоровом и здоровом состоянии. Фасоль пинто от 14.10, соус Альфредо от 22.09, Цыпленок от 10.10, нарезанные кубиками помидоры и лук, датированные 10/12, в холодильнике.

— Средний уровень — Раковина для мытья рук не всегда доступна для использования сотрудниками. Раковина для мытья рук с помощью льдогенератора заблокирована ведром для швабры. ** Исправлено на месте **

— Промежуточное — Готовые к употреблению, контроль времени / температуры для безопасных пищевых продуктов, приготовленных на месте и выдержанных более 24 часов, без надлежащей даты. Рис в холодильнике приготовлен 2 дня назад, дата не указана.

— Базовый — Сотрудник носит украшения, кроме простого кольца, на руках / предплечьях во время приготовления еды. Сотрудник готовит еду в часах.

— Базовый — Еда хранится на полу. В прогулке в кулере.

— Базовый — Этикетка на продукте питания, приготовленном и упакованном на месте для самообслуживания клиентов, не включает идентификационные данные / описание продукта, дату упаковки продукта, а также название и адрес предприятия, которое приготовило и упаковало продукт питания. На этикетках для морозильных камер самообслуживания нет адреса, на котором они были упакованы, и даты упаковки продукта.

— Basic — ведро с дезинфицирующим средством, в котором хранятся продукты питания, оборудование, посуда, белье, одноразовые или одноразовые предметы.Ведро дезинфицирующего средства хранится на полке вместе с продуктами. ** Исправлено на месте **

Gourmet Today Inc

2022 Tally Road Bldg 1, Suite 2, Leesburg

Регулярная проверка 21 октября.

Соответствие стандартам.

Всего пять нарушений, с одним нарушением высокого приоритета:

— Высокий приоритет — Токсичное вещество / химическое вещество хранится ненадлежащим образом. Очиститель из нержавеющей стали хранится в бутылках с водой. ** Исправлено на месте **

— Промежуточный — Оператор неправильно отслеживает / отмечает количество дней готовности к употреблению, контроль времени / температуры для обеспечения безопасности пищевых продуктов, приготовленных на месте, проводился при температурах охлаждения перед замораживанием по порядку чтобы правильно датировать продукты, пометьте их, когда они разморозят и снова выдержат при температуре охлаждения.Соус.

— Базовый — личные вещи сотрудников, хранящиеся в зоне приготовления пищи или над ней, продукты питания, чистое оборудование и посуда или предметы разового пользования. Сигареты хранят в чистом ящике для посуды путем сухого хранения. ** Исправлено на месте **

— Базовая — На пороге внешней двери есть щель, которая открывается наружу. Дверь заднего выхода.

— Базовый — Рабочие контейнеры для пищевых продуктов, снятые с оригинальных контейнеров, не имеющих общего названия. Контейнер для сахара наливом. ** Исправлено на месте **

Bori Burger Cafe And More

400 N 14 St, Leesburg

Плановая проверка окт.21.

Требуются дальнейшие действия: выдано предупреждение.

Всего четыре нарушения, с одним нарушением с высоким приоритетом:

— Высокий приоритет — Контроль времени / температуры для безопасного охлаждения пищевых продуктов при температуре выше 41 градуса по Фаренгейту. Курица 47f. Менее 4 часов. Рекомендуется быстрое озноб. Ветчина 65f, нарезанный салат 66f, нарезанный помидор 66f, сыр 65f. Менее 4 часов. ** Предупреждение **

— Промежуточный — Поверхность, контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена остатками пищи, плесневым веществом или слизью. -Фритюрница загрязнена старыми остатками пищи.

— Базовый — Чаша или другой контейнер без ручки, используемый для выдачи еды. Лопатка для риса в контейнере для массовых грузов.

— Базовая — Выхлопная система работает со снятыми фильтрами. Нет средств для улавливания жира и / или конденсата, чтобы предотвратить капание. Фритюрница не находится под вытяжкой.

Мексиканский ресторан El Mezcal

18750 US 441, Mount Dora

Регулярная проверка 22 октября.

Продление времени для устранения ранее возникших проблем.

Всего четыре нарушения, с одним нарушением высокого приоритета:

— Высокий приоритет — — По результатам первоначальной проверки: высокий приоритет — Неосмотрительная рыба, предложенная в сыром или недоваренном виде, не подверглась надлежащему уничтожению паразитов.Рыба должна быть полностью приготовлена ​​или выброшена. Махи Махи для севиче. ** Предупреждение ** — По результатам контрольной проверки 2021-10-22: ** Время увеличено **

— Промежуточное — — По результатам первоначальной проверки: Промежуточное — Раковина для мытья рук недоступна для использования сотрудниками в любое время. Правая сторона от входа в кухню. ** Предупреждение ** — По результатам контрольной инспекции 2021-10-22: ** Срок продлен **

— Промежуточный — — По результатам первоначальной инспекции: Промежуточный — Обзор плана не представлен и не утвержден — ремонтные работы выполнены или находятся в процессе .Необходимо подать планы и заявку на рассмотрение плана в офис DBPR H и R Plan Review, расположенный по адресу 2601 Blair Stone Rd., Tallahassee, FL 32399-1011. Планы должны быть представлены И одобрены в течение 60 дней. Значительное изменение для каждого оператора. Добавлена ​​морозильная камера и другое оборудование. Хэндсинк переехал. ** Предупреждение ** — По результатам контрольной проверки 2021-10-22: ** Время увеличено **

— Базовая — — По результатам первоначальной проверки: Базовая — На пороге внешней двери есть зазор, который открывается наружу. Дверь заднего выхода.** Предупреждение ** — По результатам контрольной проверки 2021-10-22: ** Время продлено **

The Tasty Crepes

793 W Montrose St, Clermont

Лицензионная инспекция 18 октября.

Соответствие стандартам .

Два полных нарушения, с одним нарушением с высоким приоритетом:

— Высокий приоритет — сырые продукты животного происхождения, хранящиеся сверх / не отделенные должным образом от готовых к употреблению продуктов. Сырые яйца в скорлупе и сырая курица с ветчиной и бутилированными соусами в вертикальном холодильнике. ** Исправлено на месте **

— Промежуточный уровень — В раковине для мытья рук не предусмотрены бумажные полотенца или механическое устройство для сушки рук.Под рукой мойка под тройной мойкой. ** Исправлено на месте **

La Hacienda Catering

1199 Avenida Central, Lady Lake

Плановая проверка 20 октября.

Требуются дальнейшие действия: выдано предупреждение.

Всего нарушений, без приоритетных нарушений. — Промежуточное — Поверхность, контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена остатками пищи, плесневидным веществом или слизью. -Овощной нарезчик. -Ледяной салон машины. -Лезвие консервного ножа. ** Повторное нарушение ** ** Предупреждение **

— Промежуточный уровень — Раковина для мытья рук недоступна для использования сотрудниками в любое время.Handsink заблокирован тележкой. ** Предупреждение **

— Средний — Срок обязательного обучения сотрудников истек для всех сотрудников. Чтобы заказать материалы по утвержденной программе по безопасности пищевых продуктов, позвоните поставщику, работающему по контракту с DBPR: Ассоциация ресторанов и гостиниц Флориды (SafeStaff) 866-372-7233. ** Предупреждение **

— Базовое — Скопление мусора снаружи посудомоечной машины. Заслонки на посудомоечной машине. ** Предупреждение **

— Basic — Потолок / потолочная плитка / вентиляционные отверстия загрязнены скопившимися остатками пищи, жиром, пылью или плесневыми веществами.Над зоной мытья посуды. ** Предупреждение **

— Basic — Очищайте стаканы, чашки, миски, тарелки, кастрюли и сковороды, не храня их в перевернутом или защищенном виде. ** Повторное нарушение ** ** Предупреждение **

— Базовое — На пороге внешней двери есть зазор, который открывается наружу. ** Повторное нарушение ** ** Предупреждение **

— Базовое — Пол загрязнен / на нем скопился мусор. Под кухонным оборудованием. ** Предупреждение **

— Базовый — Продукты хранятся на полу. Ящики с зеленой фасолью в морозилке. ** Повторное нарушение ** ** Предупреждение **

— Базовое — отверстие в стене или другое повреждение.Помещение водонагревателя. ** Повторное нарушение ** ** Предупреждение **

— Базовый — Используемая влажная ткань / полотенце для протирки используется под разделочной доской. ** Исправлено на месте ** ** Предупреждение **

— Базовое — Поверхность, не контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена жиром, остатками пищи, грязью, слизью или пылью. -Полки под столами для приготовления пищи. -Внешний вид льдогенератора. -Шесть конфорок снаружи. -Под фритюрницами. -Под гриль-гриль. ** Предупреждение **

— Basic — Стена загрязнена скопившимся жиром, остатками пищи и / или пылью. За посудомоечной машиной.** Предупреждение **

— Базовое — Вода стекает на поверхность пола. На льдогенераторе. ** Предупреждение **

Республика Маргарита

1102 Main St, Lady Lake

Регулярная проверка 18 октября.

Соответствие стандартам.

Всего 10 нарушений, без высокоприоритетных нарушений. — Промежуточный — Раковина для мытья рук недоступна для использования сотрудниками в любое время. Руки на линии готовки. ** Исправлено на месте **

— Промежуточное — Готовые к употреблению, контроль времени / температуры для безопасных пищевых продуктов, приготовленных на месте и выдержанных более 24 часов, без надлежащей даты.Приготовить макароны в холодильнике. ** Исправлено на месте **

— Базовое — Скопление мусора снаружи посудомоечной машины.

— Базовый — Чаша или другой контейнер без ручки, используемый для выдачи еды. Пико совок.

— Базовая — Оборудование в плохом ремонте. Достигнутая в охладителе прокладка порвана под решеткой. ** Повторное нарушение **

— Базовое — Пол загрязнен / на нем скопился мусор. -Прогуляйтесь в кулере. -Под кухонным оборудованием.

— Базовый — Еда хранится на полу.Ящик бутылок с водой на полу в охладителе пива. ** Исправлено на месте **

— Базовое — Внутреннее пространство / полки охладителя имеют скопление остатков почвы. Стоячая вода в кулере напротив фритюрниц.

— Basic — Соломинки, предоставляемые для самообслуживания клиентов, без индивидуальной упаковки или в утвержденном диспенсере. В баре.

— Basic — Полки холодильной / морозильной камеры с изъеденной ржавчиной поверхности. Некоторые стеллажи в холодильнике.

Chili’s Grill & Bar

17419 US Hwy 441, Mount Dora

Текущий осмотр окт.19.

Соответствие стандартам.

Всего 10 нарушений, без приоритетных нарушений. — Промежуточное — Поверхность, контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена остатками пищи, плесневидным веществом или слизью. — Разделочные доски, ближайшие к духовке, на линии для приготовления пищи. -Лезвие консервного ножа.

— Средний уровень — Раковина для мытья рук не всегда доступна для использования сотрудниками. -Раковина на кухонной линии. -Кувшин хранится в раковине в зоне мойки посуды. ** Исправлено на месте **

— Базовый — Личная еда сотрудников не идентифицирована должным образом и не отделена от еды, предназначенной для подачи населению.Напитки сотрудников, хранящиеся в зоне 1, дотягиваются до морозильной камеры.

— Базовый — личные вещи сотрудников, хранящиеся в зоне приготовления пищи или над ней, продукты питания, чистое оборудование и посуда или предметы разового пользования. Сотовый телефон на разделочной доске. ** Исправлено на месте **

— Базовое — Оборудование в плохом ремонте. -Дождитесь, пока на станции порвана прокладка охладителя. Кулер напротив кулера сальсы. -Диапазон прокладки морозильной камеры разорван в зоне 1.

— Базовый — Пол загрязнен / на нем скопился мусор. -Прогуляйтесь в морозилке.

— Базовый — Используемый нож / ножи хранятся в щелях между частями оборудования.

— Базовый — Используемая влажная ткань / полотенце для протирки, используемое под разделочной доской.

— Основной — Поверхность, не контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена жиром, остатками пищи, грязью, слизью или пылью. -Внешний вид гриля-пресса на передовой. -Сальса прокладки кулера. -Можно открыть основание. -Пол грязный слив под содовой станцией. -Загрязнены задние брызговики охладителей подготовки.

— Basic — ведро с дезинфицирующим средством, в котором хранятся продукты питания, оборудование, посуда, белье, одноразовые или одноразовые предметы. Хранится на заднем подготовительном столе с помощью консервного ножа.

Sonic Drive In

1806 Citrus Blvd, Leesburg

Текущий осмотр 21 октября.

Соответствие стандартам.

Всего девять нарушений без высокоприоритетных нарушений.

— Промежуточный — Поверхность контакта с пищевыми продуктами, загрязненная остатками пищи, плесневым веществом или слизью. -Лук репчатый. -Корзина на жарочной станции. ** Повторное нарушение **

— Средний уровень — В раковине для мытья рук не предусмотрены бумажные полотенца или механическое устройство для сушки рук. Ближайший к зоне мойки ручной душ.** Исправлено на месте **

— Промежуточная — Вода с температурой не менее 100 градусов по Фаренгейту не предусмотрена / отключена в раковине для мытья рук сотрудника. Ближайший к офисному столу.

— Базовая — Оборудование в плохом ремонте. Прокладка охладителя порвана, охладитель находится справа от фритюрницы.

— Базовый — Пол загрязнен / на нем скопился мусор. Иди в кулере.

— Базовый — Напольная плитка отсутствует и / или находится в негодном и / или устаревшем состоянии. Фритюрницами.

— Базовый — Накопление льда в морозильной камере и / или встроенной морозильной камере.-Достичь в морозильной камере справа от фритюрницы. -Прогуляйтесь в морозилке.

— Основной — Поверхность, не контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена жиром, остатками пищи, грязью, слизью или пылью. -Фильтры капота. -Слив в полу под трехкамерной мойкой.

— Базовый — Раствор для дезинфекции протирочной ткани, хранящийся на полу. На линии кулинарии.

Asia One Food Market

2115 Citrus Blvd, Unit J, Leesburg

Плановая проверка 21 октября.

Требуются дальнейшие действия: выдано предупреждение.

Всего пять нарушений без высокоприоритетных нарушений.

— Средний уровень — в меню не указывается, какие продукты содержат сырые или недоваренные продукты животного происхождения, на которые распространяется рекомендация для потребителей. ** Предупреждение **

— Средний — Срок обязательного обучения сотрудников истек для всех сотрудников. Чтобы заказать материалы по утвержденной программе по безопасности пищевых продуктов, позвоните поставщику, работающему по контракту с DBPR: Ассоциация ресторанов и гостиниц Флориды (SafeStaff) 866-372-7233. ** Предупреждение **

— Базовый — Используемая влажная ткань / полотенце для протирки, используемое под разделочной доской. ** Предупреждение **

— Basic — Используется загрязненная сухая ткань для протирки.** Предупреждение **

— Basic — Стена загрязнена скопившимся жиром, остатками пищи и / или пылью. -Сзади трехкамерная мойка. ** Предупреждение **

Original Brookln Water Bagel Co (The)

514 N US Hwy 441, Lady Lake

Регулярная проверка 20 октября.

Соответствие стандартам.

Всего пять нарушений без высокоприоритетных нарушений.

— Базовый — контейнер для напитков сотрудников на столе для приготовления пищи или над / рядом с чистым оборудованием / посудой.В верхней части кулера для приготовления пищи.

— Базовый — Сотрудник без волос во время приготовления пищи. ** Повторное нарушение **

— Базовое — Оборудование в плохом ремонте. Порвалась прокладка переднего радиатора.

— Basic — продукты, хранящиеся на складе, не покрываются. Ведра с кубиками льда со вкусом кофе в двухстворчатой ​​дверце доставлены в морозильную камеру.

— Basic — Полки холодильной / морозильной камеры с изъеденной ржавчиной поверхности. Пройдитесь по более прохладным стеллажам.

OB Hills LLC

1542 Water Tower Cir, Lady Lake

Текущий осмотр окт.20.

Соответствие стандартам.

Всего пять нарушений без высокоприоритетных нарушений.

— Базовый — Чаша или другой контейнер без ручки, используемый для выдачи еды. В ожидании станции.

— Basic — Потолок / потолочная плитка / вентиляционные отверстия загрязнены скопившимися остатками пищи, жиром, пылью или плесневидным веществом. Над задней подготовительной зоной.

— Базовый — Мертвые тараканы на территории. 1 труп у входа в кухню. Менеджер прибрался. ** Исправлено на месте **

— Базовое — Оборудование в плохом ремонте.Порвалась прокладка кулера Lowboy.

— Базовый — Раствор для дезинфекции протирочной ткани, хранящийся на полу. В конце линии готовки.

Wendys 2300

1011 Bichara Blvd, Lady Lake

Регулярная проверка 18 октября.

Соответствие стандартам.

Всего четыре нарушения без высокоприоритетных нарушений.

— Базовый — Отсутствует (и) сливная крышка (и). У швабры раковина.

— Базовый — На пороге входной двери имеется щель, которая открывается наружу.

— Базовый — Площадь (а) пола залита стоячей водой.По трехкамерной мойке. ** Исправлено на месте **

— Базовое — Внутреннее пространство / полки охладителя имеют скопление остатков почвы. Стоячая вода в холодильнике для салатов.

KFC Taco Bell

1005 Bichara Blvd, Lady Lake

Регулярная проверка 18 октября.

Соответствие стандартам.

Всего три нарушения, без нарушений с высоким приоритетом.

— Базовый — Площадь (а) пола залита стоячей водой. Ниже ручная мойка фритюрниц. ** Повторное нарушение **

— Базовое — Поверхность, не контактирующая с пищевыми продуктами, загрязнена жиром, остатками пищи, грязью, слизью или пылью.Крышка вентилятора в морозильной камере и холодильнике.

— Базовый — Утечка воды из трубы и / или крана / ручки. У раковины три отсека.

Yummi’s Frozen Yogurt And Cafe

650 8 St, Clermont

Регулярная проверка 18 октября.

Соответствие стандартам.

Всего три нарушения, без нарушений с высоким приоритетом.

— Средний уровень — Раковина для мытья рук, используемая не для мытья рук. Наблюдала, как работник моет посуду в раковине для мытья рук у передней стойки.Оператор тренировал сотрудника. ** Исправлено на месте **

— Промежуточный уровень — В раковине для мытья рук не предусмотрены бумажные полотенца или механическое устройство для сушки рук. Под рукой моющая раковина у передней стойки. ** Исправлено на месте **

— Базовый — Продукты хранятся на полу. Наблюдали случаи, когда напитки лежали на полу в кладовой. ** Исправлено на месте **

Legends Cafe

3430 US Hwy 441/27, Fruitland Park

Плановая проверка 20 октября.

Соответствие стандартам; ранее проблемы исправлены.

Всего два нарушения, без нарушений с высоким приоритетом.

— Промежуточный — — По результатам первичной проверки: Промежуточный — Поверхность контакта с пищевыми продуктами загрязнена остатками пищи, плесневидным веществом или слизью. -Смеситель. — По результатам контрольной проверки 2021-10-20: ** Продлено время **

— Базовое — — По результатам первоначальной проверки: Базовое — Продукты хранятся на полу. Растительное масло. — По результатам контрольной проверки 2021-10-20: ** Срок продлен **

Orchard Heights

3650 S US Hwy 27, Clermont

Плановая проверка окт.22.

Соответствие стандартам.

Всего два нарушения, без нарушений с высоким приоритетом.

— Базовый — Сотрудник без защиты от бороды / ограничителя во время приготовления пищи. Повар работает с едой, без бороды.

— Базовый — Еда хранится на полу. В прогулке в морозилку.

Dam Smoker BBQ

36721 Cr 19 A, Eustis

Плановая проверка 22 октября.

Продление времени для устранения ранее возникших проблем.

Одно нарушение без нарушений с высоким приоритетом.

— Промежуточный — — Из первоначальной проверки: Промежуточный — Срок действия сертификата менеджера по питанию истек. Список аккредитованных поставщиков сертификационных экзаменов для менеджеров по питанию можно найти по адресу http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ ** Предупреждение ** — после последующей проверки 2021 — 10-22: ** Время продлено **

The Brave Burger

793 W Montrose St, Suite A3-A4, Clermont

Плановая проверка 18 октября.

Соответствие стандартам.

Одно нарушение без нарушений с высоким приоритетом.

— Базовый — Сотрудник без волос во время приготовления пищи. Оператор готовит пищу без волос. ** Исправлено на месте **

Японский ресторан Momiji

24400 State Road 44, Eustis

Плановая проверка 19 октября.

Соответствие стандартам; ранее проблемы исправлены.

Одно нарушение без нарушений с высоким приоритетом.

— Базовый — — По результатам первоначальной проверки: Базовый — Знак мытья рук отсутствует на раковине для рук, используемой работниками общественного питания.На суши-станции. ** Предупреждение ** — По результатам контрольной проверки 2021-10-19: ** Время продлено **

Ay Jalisco

580 E Hwy 50, Clermont

Регулярная проверка 18 октября.

Соответствие стандартам; ранее проблемы исправлены.

Нарушений не обнаружено.

Ресторан Frog & Monkey

411 N Donnelly St, Mount Dora

Регулярная проверка 22 октября.

Соответствие стандартам; ранее проблемы исправлены.

Нарушений не обнаружено.

Переводники пожарной части

2712 E. Burleigh Blvd., Eustis

Регулярная проверка 19 октября.

Соответствие стандартам; ранее проблемы исправлены.

Нарушений не обнаружено.

Cotton’s Kitchen LLC

305 Pine St, Leesburg

Лицензионная инспекция 21 октября.

Соответствие стандартам.

Нарушений не обнаружено.

Вкусная запеченная курица для ужина или пикника.

Подписка: Google Подкасты | Электронная почта |

Как раз к дню национального пикника

Запеченная курица.

Поздоровайтесь с ужином на свежем воздухе! 23 апреля — Национальный день пикника!

Пикники — прекрасный способ отпраздновать красоту природы и провести время вместе, не отвлекаясь.

Пикник восходит к середине 18 века во Франции, где ужин на открытом воздухе просто включал бутылку вина, буханку хлеба, сыр и фрукты. Французское слово «piquenique» очень похоже на американское слово «пикник».

Мы также используем слово «на свежем воздухе», чтобы описать трапезу на свежем воздухе.Эта фраза имеет итальянское происхождение. Итальянцы теперь используют другую фразу для описания трапезы на свежем воздухе, а на открытом воздухе используется ссылка на пребывание в тюрьме.

Жизнь на одеяле

Для следующего пикника попробуйте мой рецепт запеченной курицы.

Этот рецепт был фирменным блюдом моей матери. Еще в 60-х мы ездили на машине в гости к семье в Миссисипи. Поскольку это были дни до распространения фаст-фуда, моя мама испекла курицу и упаковала ее в холодильник для нашей 10-часовой поездки на автомобиле.

Изюминкой поездки стал обед. Мы останавливались в придорожном парке и наслаждались обедом из запеченной курицы и картофельного салата. Это было лучше, чем мог бы быть любой гамбургер.

Запеченная курица

Цыпленок окунают в смесь топленого масла и пакета заправки для салатов Good Seasons, обваливают в измельченных крекерных крошках, затем запекают.

Это супер невероятно горячо из духовки и вкусно съедено холодной обочиной.

Обязательно будьте рядом с печкой, когда эти красотки выходят из духовки.Моя семья спорила о том, кому есть крошки с противня. Он такой же вкусный, как и курица.

распечатать значок часов Он хорошо переносится в холодильнике и является прекрасным дополнением к пикнику, так как вы живете «на одеяле».Когда эти красотки выходят из духовки, обязательно будьте у плиты. Вам захочется съесть крошки с противня!

---

• 6 куриных грудок
• 1 кусок сливочного масла
• 1 упаковка, итальянская заправка Good Seasons
• 2 рукава соленых крекеров

---

1. Нагрейте духовку до 400 F.
2. Выньте крекеры из рукавов и поместите в закрывающийся галлоновый мешок с хорошей герметизацией.
3. С помощью скалки или плоской стороны деревянной ложки мелко раздавите крекеры.
4. Выложите измельченные крекеры на небольшой противень с бортиками.
5. Сливочное масло растопить на слабом огне.
6. Добавьте упаковку смеси для итальянских заправок Good Seasons в топленое масло и перемешайте.
7. Обмакните каждую куриную грудку в масляную смесь, затем покройте ее крошками.
8. Положите куриную грудку, покрытую глазурью, на противень. Повторяйте, пока все куриные грудки не будут погружены и покрыты.
9. Выпекайте 50 минут или пока курица не достигнет 165 F.

---

Примечания

Если вы собираете их на пикник, обязательно держите их в охлажденном состоянии.
Если у вас толстые куриные грудки, разрежьте их пополам или толкните их.

Питание

• Калорийность: 440,75 ккал
• Сахар: 0,04 г