Рулет из скумбрии и горбуши в духовке: Черепашка. Рулет из скумбрии и горбуши

Рулет из горбуши со скумбрией

Главная » Закуски, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски

	Вкусный рулет «два в одном», который украсит любой стол…
	Ингредиенты: 1/2 горбуши (пласт) 1 небольшая скумбрия 5-6 зубчиков чеснока 1 пакетик желатина Соль, специи по вкусу
У горбуши  снять кожу, удалить все косточки:
У скумбрии удалить внутренности. Отрезать голову, хвост, плавники. Вытянуть хребет и развернуть в пласт:
Горбушу натереть солью, специями, чесноком. Посыпать сухим желатином:
Сверху выложить пласт скумбрии. Также натереть солью, специями, посыпать желатином:
Аккуратно свернуть плотным рулетом:
Вертикально поместить в отрезанный пакет из-под сока. Досыпать оставшийся желатин, влить немного воды:
Пакет обернуть фольгой и поместить в духовку при 210 градусах на 40-45 минут:
Затем полностью остудить, поместить на ночь в холодильник. Вынуть из пакета:
Перед подачей нарезать поперек ломтиками:

Представленный рецепт «Рулет из горбуши со скумбрией», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Горбуша, Желатин, Скумбрия, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Рулет из горбуши со скумбрией Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски

рецепты в духовке, как приготовить фаршированный рулет с желатином, рыбный рулет горячего копчения

Добавить в избранное

Правильно приготовленная рыба — это всегда очень вкусное блюдо. В статье речь пойдёт о рулете из горбуши и скумбрии. С таким кулинарным шедевром ваш праздничный стол или семейный ужин станет незабываемым.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

К выбору рыбы всегда нужно относиться максимально ответственно. Приобретать такой продукт питания необходимо только в проверенных магазинах. Для приготовления рулета может подойти как свежая, так и замороженная рыба

. Перед использованием в кулинарии скумбрию и горбушу необходимо тщательно почистить и помыть.

Знаете ли вы? Регулярное употребление скумбрии снижает риск инфаркта и инсульта.

Приготовление рулетов из горбуши и скумбрии в духовке

Существует несколько вариантов приготовления такого рулета. Каждый из них невероятно вкусный. Такое блюдо на столе оценят абсолютно все. Далее вы сможете ознакомиться с самыми популярными рецептами.

Горбуша, фаршированная скумбрией с желатином

260–70 мин.

Шаги

6 ингредиентов

Видео-рецепт

• горбуша

  1 шт. (около 800 г)

• скумбрия

  1 шт. (около 300 г)

• чеснок

  4 средних зубка

• соль и перец

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

166,08 ккал

1. Заранее подготовленную, помытую горбушу нужно разрезать, очистить от внутренностей, отрезать хвост, плавники, голову, снять кожу и убрать все кости.
2. Со скумбрией необходимо сделать то же самое, что и с горбушей. Для блюда вам следует оставить только филейные части рыбы.
3. Филе горбуши необходимо посолить и поперчить. Равномерно распределить по внутренней части этого ингредиента чеснок. Далее посыпать желатином (0,5 ч. л.).
4. На подготовленную часть горбуши сверху нужно положить половинку скумбрии. Её также следует поперчить, посолить, намазать чесноком и посыпать желатином (0,5 ч. л.).
5. Филе двух рыб необходимо скрутить в рулет. С оставшимися кусками повторить то же самое.
6. Далее рулеты следует поместить в подходящую ёмкость для выпекания. Отлично для этой цели может подойти бумажная упаковка из-под сока. Рыбные рулеты должны плотно располагаться в такой форме.
7. Сверху рыбу нужно ещё раз посыпать оставшимся желатином и плотно упаковать коробкой из-под сока. Далее ёмкость необходимо обернуть фольгой в 2 слоя.
8. Блюдо ставится в духовку на 40–45 мин. Необходимо выставить температуру 220°С. После приготовления рулет нужно оставить минимум на 5–6 часов в холодильнике и только после этого употреблять.
Горбуша, фаршированная скумбрией с желатиномВидео-рецепт: Горбуша, фаршированная скумбрией с желатином

Знаете ли вы? Регулярное употребление горбуши благоприятно влияет на уровень сахара в крови. Именно поэтому эту рыбу рекомендовано принимать диабетикам.

Скумбрия фаршированная горбушей

660–70 мин.

Видео-рецепт

• горбуша

  1 шт. (около 500 г)

• скумбрия

  3 шт. (около 900 г)

• соль и перец

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

137,71 ккал

1. Для начала вам необходимо отделить филейную часть скумбрии. Нужно удалить голову, хвост и плавники, разрезать брюшко вдоль и тщательно очистить рыбу от внутренностей и костей. Кожа должна остаться.
2. Филейную часть следует хорошо вытереть сухой салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Далее её необходимо разрезать вдоль на два одинаковых кусочка. В итоге у вас должно получиться 6 очищенных филе с кожей.
3. У горбуши также нужно отрезать голову, хвост и плавники, разрезать брюшную часть и очистить от внутренностей.
4. Далее следует сделать надрез вдоль позвоночника и аккуратно снять кожу с рыбу. В конце с филе нужно тщательно убрать кости и порезать его поперёк на кусочки шириной около 2 см.
5. На внутреннюю часть филе скумбрии нужно положить небольшой отрезанный кусочек горбуши. Рыбу следует посолить и поперчить, после чего плотно завернуть. У вас получится маленький рыбный рулет.
6. Чтобы во время выпекания он сохранил форму, его необходимо хорошо обмотать ниткой. Такую же процедуру нужно повторить с оставшимися филе скумбрии и горбуши.
7. Рулеты следует поставить в духовку на 40–45 мин. Необходимо выставить температуру 220°С. Рыбное блюдо можно употреблять сразу же после приготовления.

Важно! Выпекайте фаршированную скумбрию на противне, застеленном фольгой.

Скумбрия фаршированная горбушейВидео-рецепт: Скумбрия фаршированная горбушей

Горячего копчения

22 сутки

Шаги

8 ингредиентов

• горбуша

  1 шт. (около 800 г)

• скумбрия

  3 шт. (около 900 г)

• лавровый лист

  5-6 шт.

• душистый перец

  5–7 шт.

• «жидкий дым»

  2–3 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

203,0 ккал

1. Для начала вам необходимо подготовить рыбу, обрезать голову, хвост плавники. Очистить брюшную часть от внутренностей и убрать все кости. Шкуру пока не снимать.
2. В кастрюле нужно приготовить маринад. В воду следует добавить лавровый лист, соль, перец. В жидкость опустить филе и несколько минут (3–4) прокипятить, после чего добавить жидкий дым и снять с огня. В таком виде рыбу нужно оставить на сутки в холодном месте.
3. На следующий день филе следует достать из маринада и сухими салфетками убрать жидкость. Далее нужно аккуратно снять кожу и измельчить рыбное мясо, нарезав на небольшие кусочки.
4. Далее нарезанное филе необходимо сложить в миску и в зависимости от ваших вкусовых предпочтений досолить и поперчить. Рыбу нужно посыпать желатином и хорошо перемешать.
5. Вышеуказанную смесь следует выложить в рукав для запекания. Для такого количества рыбы необходимо подготовить два рукава. Филе нужно хорошо замотать и сформировать небольшие колбаски.
6. Запекать блюдо нужно в разогретой духовке при температуре 200°С около 35 мин.
Чтобы раскрыть все вкусовые качества копчёного рыбного рулета, употребляйте его после полного остывания.

Горбуша и скумбрия отлично дополняют друг друга и создают невероятное вкусовое сочетание. Рулет из этой рыбы после первого же употребления обязательно станет одним из ваших любимым блюд.

Рулет из горбуши и скумбрии

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом яркого и «нарядного» рыбного блюда – рулета из горбуши и скумбрии. Он красиво смотрится на столе, нарезанный порционными кусочками, на фоне зелени листьев салата.

В первую очередь хочу обратить внимание на важные нюансы:

1. Для создания рулета следует использовать филейные части горбуши с кожей, она поможет сохранить форму готовому изделию.
2. Покупать рекомендую только охлаждённую рыбу, потому что неоднократно замороженная после оттаивания буквально распадается.

Содержание материала:

Рулет из горбуши и скумбрии в духовке

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 6-8.
• Калорийность на 100 г: 193 ккал.
• Предназначение: обед, ужин, для праздничного меню.

Горбуша в духовке получается сухой, но придать блюду сочность поможет жирная скумбрия. А главное – такое сочетание сделает рулет мягким и нежным, придав вкусу пикантные нотки.

Фото: arsenyev.net

Ингредиенты:

• филе горбуши – 500 г;
• филе скумбрии – 300 г;
• чесночные зубчики – 2 шт.;
• смесь приправ для рыбного заливного – 1 пакетик;
• вода – 50 мл.

Готовлю рулет так:

1. Выкладываю на рабочую поверхность горбушу, посыпаю приправой и покрываю тонкими пластинками чеснока.
2. Сверху кладу скумбрию и обрабатываю аналогичным образом. Сформированный рулет отправляю в пакет ТетраПак, вливаю воду.
3. Чтобы заготовка не подгорела, заворачиваю её в фольгу.
4. Готовлю при 200 °C около 60 минут.
5. После даю рулету остыть, нарезаю тонкими ломтиками, украшаю зеленью и подаю, сбрызнув соком лимона, который придаст блюду аромат.

Совет. Если у вас целая тушка, её легко разделать самостоятельно. Разрежьте по хребту выпотрошенную рыбу до самого хвоста, разделив пополам. Далее из одной части выньте верхние кости от плавника, а у второй удалите хребет, заведя под него нож и доведя до хвоста.

Классический рецепт закуски с желатином

• Время: 2 часа.
• Количество порций: 6-8.
• Калорийность на 100 г: 190 ккал.
• Предназначение: обед, ужин, для праздничного меню.

Предлагаю начать освоение незатейливой, на первый взгляд, закуски с желатином, с классического варианта. Использовать буду сухой порошок, без добавления воды.

Фото: yandex.ua

Ингредиенты:

• филе горбуши – 1 шт.;
• филе скумбрии – 300 г;
• луковицы – 2 шт.;
• желатин – 1 пакетик;
• лимонный сок – 30 мл;
• соль, специи – по вкусу.

Как готовлю:

1. Горбушу на фольге натираю солью, специями и лимонным соком (последний поможет сделать запах рыбы менее выраженным), посыпаю сухим желатином.
2. Сверху распределяю заранее подготовленные луковые кольца и филе скумбрии.
3. Формирую рулет, отправляю его в духовку, разогретую до 130-150 °C на 1 час (для томления такой температуры будет достаточно).

Перед подачей на стол рекомендую отправить изделие в холод и держать его под прессом около часа. Благодаря этому нехитрому приёму текстура рыбного рулета станет пластичной, и его будет легко нарезать тонкими ломтиками.

Запекая горбушу таким образом, получится сделать рыбу сочной и изысканно сервировать стол. Экспериментируйте!

Рулет из горбуши и скумбрии в духовке

Горбуша в духовке получается сухой, но придать блюду сочность поможет жирная скумбрия. А главное – такое сочетание сделает рулет мягким и нежным, придав вкусу пикантные нотки.

Подготовка5 mins Приготовление1 hr 25 mins Общее время1 hr 30 mins

Блюдо на: Ужин

Кухня: Интернациональная

Персон: 8

Калорий: 1294.44kcal

• 500 г Филе горбуши
• 300 г Филе скумбрии
• 2 шт. Чесночные зубчики
• 1 пакетик Смесь приправ для рыбного заливного
• 50 мл Вода

• Выкладываю на рабочую поверхность горбушу, посыпаю приправой и покрываю тонкими пластинками чеснока.

• Сверху кладу скумбрию и обрабатываю аналогичным образом. Сформированный рулет отправляю в пакет ТетраПак, вливаю воду.

• Чтобы заготовка не подгорела, заворачиваю её в фольгу.

• Готовлю при 200 °C около 60 минут

• После даю рулету остыть, нарезаю тонкими ломтиками, украшаю зеленью и подаю, сбрызнув соком лимона, который придаст блюду аромат.

Запекая горбушу таким образом, получится сделать рыбу сочной и изысканно сервировать стол. Экспериментируйте!

Запеченная горбуша со скумбрией в духовке. Рулет из скумбрии и горбуши «орех» горячего копчения

Форель, запеченная в духовке в фольге

Такую рыбу в фольге я готовлю не только в духовке, но и на природе на углях. Многие, даже большинство, добавляют к рыбе дольки лимона, но мне намного больше нравится замена оного на помидор. Именно про свой любимый вариант я сегодня и расскажу — очень просто, занимает минимум времени, а про вкус уже расскажете вы, если, конечно, повторите и попробуете. Для меня, безусловно, это очень вкусное блюдо.

Активное время готовки — 0 часов 20 минут
Стоимость — средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 90 ккал
Количество порций — 2 порции

Как приготовить форель, запеченную в фольге в духовке

Ингредиенты :

Форель — 650 г
Помидор — 2 шт.
Петрушка — 6 веточка (-и)
Приправа — 1 ст.л. для рыбы
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 2 ч.л.

Приготовление:

Итак, в наличии две рыбки весом по чуть более трехсот граммов.
Никакой чешуи нет, поэтому только выбрать жабры и, разрезав, внутренности, ну и хвосты можно подрезать, они точно не нужны.
Рыбу промыть, слегка посолить и поперчить внешне и внутри, а также присыпать любимыми приправами (у меня приправа без соли).

Вымыть и не особо толсто порезать помидоры.
Далее берем два слоя фольги, по длине они должны быть чуть больше нашей рыбы. Если вы собираетесь запекать эту рыбу на углях, то просто надо добавить лишний слой фольги.
На фольгу наливаем в длину ложечку оливкового масла, выкладываем пару долек помидора и кладем одну-две веточки петрушки. В ингредиентах я написала про 6 веточек оной — это если она (веточка) не с 2-4 листиками.

Далее сверху выкладываем нашу рыбу. Опять же, в брюшко идут порезанные помидоры и веточка петрушки. Ну и заканчиваем неизменно — всё те же кружочки помидоров и зелень. У меня для верха и низа был взят один довольно большой помидор на 2 рыбы. Ну а в середину пошли маленькие. Но это не принципиально. Для середины подходят и большие — просто разрежьте помидорные кружки пополам.

Всё, минимум трудовых затрат и рыба готова! Остается поднять края фольги и хорошенько их закрутить. Выкладываем на противень. Пусть постоит при комнатной температуре хотя бы полчаса, немного просолится и пропитается приправами.

Важно чтобы духовка была разогрета заранее, поскольку рыба тогда сразу начнет готовиться, и мала вероятность ее передержать, пересушить.

Форель запекала при температуре 200 градусов 25 минут. Несомненно, время приготовления зависит от особенностей духовки, была форель переморожена или совершенно свежая, возможно, вам понадобится его больше или меньше, 20 или 30 минут.

Внутри образуется вкуснейший сок, посему подаю прямо в фольге — и тепло сохраняет, и сок не растекается.
Приятного аппетита!

menunedeli.ru

Любите фаршированную скумбрию? А если скумбрию запечь в духовке, да еще и под сырной корочкой? Для скумбрии, фаршированной рисом и овощами, совершенно не нужен гарнир, по сути, он уже есть в самой рыбе. Ну разве что легкий овощной салат и бокал вина. Кстати, такое блюдо может стать не только прекрасным ужином, но и изюминкой праздничного стола.

Общее время готовки — 1 час 0 минута
Активное время готовки — 0 часов 25 минут
Стоимость — средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 110 ккал
Количество порций — 2 порции

Как приготовить фаршированную скумбрию в духовке

Ингредиенты :

Скумбрия — 2 шт.
Рис — 1.5 чаш.(250 мл) отваренный
Сыр твердый — 100 г
Лимон — 0.5 шт.
Горошек зеленый — 0.5 чаш.(250 мл) свежий или замороженный
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу для рыбы
Петрушка — 2 веточка (-и)
Укроп — 2 веточка (-и)
Базилик — 2 веточка (-и)
Помидор — 2 шт. небольших

Приготовление:

Рис для фарширования скумбрии лучше использовать длиннозерный, в противном случае вы рискуете получить кашу. Зелень берите ту, которую любите. То же самое касается и специй. Я использую готовую смесь для рыбы с зернами горчицы, но к скумбрии прекрасно подойдет смесь итальянских или прованских травок. Добавить еще больше пикантности поможет лимонная цедра, ее можно натереть прямо в начинку, и тогда рыба пропитается цитрусовым ароматом.

Сначала нам необходимо подготовить скумбрию. Для этого моем ее и обсушиваем бумажным полотенцем. Кладем рыбу на брюшко, вдоль хребта острым ножом делаем надрез по обе стороны от плавника, аккуратно отделяем хребет, и ножницами перерезаем его у хвоста и возле головы. Аккуратно чистим рыбу через спинку, стараясь не повредить брюшко. Жабры и плавники желательно удалить. У вас должны получится вот такие рыбные «лодочки». Приправляем рыбу солью и специями снаружи и внутри, сбрызгиваем лимонным соком.

Зелень моем, просушиваем и нарезаем как можно мельче. Несколько листиков базилика нужно отложить. Для приготовления начинки смешиваем остывший рис с горошком и зеленью. Солим по вкусу. Сыр трем на крупной терке, половину сыра добавляем в начинку. Перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, перекладываем в нее подготовленную скумбрию. Заполняем рыбу начинкой так, чтобы она не вываливалась.

Помидор нарезаем ломтиками и выкладываем поверх начинки. Сверху можно положить несколько листиков базилика, но это вовсе не обязательно.

Посыпаем рыбу оставшимся сыром. Запекаем фаршированную скумбрию в духовке при 180 градусах около 30 минут. Если вы не хотите, чтобы сыр слишком румянился, прикройте блюдо фольгой.

Горбуша в духовке со сметаной и картофелем

Поскольку горбуша — рыба нежирная и даже суховатая по сравнению с другими лососевыми, то есть смысл, при её запекании использовать какой-нибудь соус, например, сметану с зеленью. Ещё хочу посоветовать готовить горбушу одновременно с картофелем, чтобы сразу получить и гарнир к ней. Рыба с картофелем отлично сочетаются и, к тому же, являются благоприятным сочетанием, что важно для тех, кто разделяет принципы раздельного питания или просто стремиться к здоровому рациону. Как же приготовить горбушу в духовке со сметаной?

Общее время готовки — 0 часов 40 минут
Активное время готовки — 0 часов 30 минут
Стоимость — высокая стоимость
Калорийность на 100 гр — 116 ккал
Количество порций — 1 порция

Ингредиенты :

Горбуша — 150 г стейк, кусок, филе
Картофель — 200 г или больше
Сметана — 2 ст.л.
Зелень — по вкусу
Масло сливочное — 1 ч.л.
Лимон — 0.5 дольки
Соль — по вкусу

Приготовление:

Горбушу в духовке со сметаной можно запечь как в порционных формах на одного едока, так и на общем противне в желаемом количестве.

Купите готовую пиленую горбушу или нарежьте рыбу на стейки толщиной примерно 1,5-2 см.

В показываемом варианте горбуша будет готовиться порционно: на один среднего размера стейк горбуши — одна порция картофеля из двух-трех картофелин. Аналогично можно приготовить филе горбуши или разделанную на две части вдоль хребта целую горбушу без головы и хвоста.

Уложите подготовленный кусок горбуши в смазанную сливочным маслом форму. Сам кусок тоже смажьте сливочным маслом.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте на куски. В подготовке картофеля может быть несколько вариантов:

1. Картофель нарежьте тонко, чтобы он гарантированно запекся до готовности одновременно с горбушей.
2. Если хотите, чтобы картофель, запеченный для гарнира, был крупными кусками, то выбирайте подходящий сорт или предварительно поместите эти куски картофеля в кипящую воду на 3 минуты, откиньте затем на дуршлаг и, когда он обсохнет, отправьте в форму к рыбе. Смажьте картофель сливочным маслом.

Сбрызните кусок горбуши лимонным соком и слегка посолите. По желанию можете добавить какие-нибудь специи — готовые смеси «для рыбы» или молотые перцы, но вкус самой рыбы желательно не перебивать.

Мелко порубите свежую зелень, например, петрушку, и перемешайте её со сметаной. Под таким соусом горбуша и будет запекаться. Просто уложите эту сметану с зеленью на поверхность горбуши. Кроме свежей зелени (петрушки, укропа или зеленого лука), в сметану могут быть добавлены и сухие травы, а также тертый сыр по вашему вкусу.

Закройте фольгой форму или противень. Кстати, порционные формы можно укрыть тестом: покупным слоёным или любым несладким дрожжевым и у вас будет вкусный ароматный горячий хлеб для подачи.

Поместите форму, формы или противень с горбушей в разогретую духовку, запекайте по времени 20-25 минут при 200 градусах, а в конце приготовления снимите фольгу и дайте горбуше и картофелю зарумяниться до желаемого состояния.

Готовую горбушу в духовке со сметаной, как и любую другую запеченную рыбу, нужно подавать сразу же. После разогревания она несколько теряет во вкусе.

Рулет из скумбрии – необычная и вкусная закуска, которая наверняка понравится даже тем, кто не очень любит эту рыбу.

Хороший рецепт, не требующий большого количества ингредиентов. Подойдет для любого случая.

Рулет из скумбрии прекрасно впишется в любое праздничное меню.

Необходимые продукты:

• четыре штуки филе скумбрии;
• перец черный молотый, соль, мускатный орех – по вкусу;
• ложка соли.

Процесс приготовления:

1. Филе хорошо промываем, подсушиваем с помощью бумажных салфеток и обсыпаем смесью приправ вместе с измельченным чесноком.
2. Теперь аккуратно скатываем все в тугой рулет, плотно оборачиваем пищевой пленкой или пергаментом и убираем в холод примерно на 5 часов, после чего еще на сутки в морозилку.

С яйцом и морковью

Рулет из скумбрии с яйцом и морковью выходит просто потрясающий.

Необходимые продукты:

• два яйца;
• около 20 грамм желатина;
• филе скумбрии;
• две моркови;
• специи на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Этот рулет из скумбрии с желатином начнем готовить с рыбы. Если у вас тушка, то ее необходимо разделать, если филе, то промыть, немного подсушить.
2. Затем прямо на него всыпаем указанное количество желатина, добавить соль и другие приправы по своему желанию.
3. Яйца и морковь отварить до готовности, обычно уходит около 10 минут после начала кипения воды.
4. Готовую морковь натираем и укладываем на одну половинку филе, сверху пойдут яйца, разрезанные на части.
5. Прикрываем все вторым куском рыбы, обматываем пищевой пленкой, а затем еще и ниткой. Можно сделать несколько проколов зубочисткой.
6. То, что получилось, варим 20 минут, немного остужаем и убираем в холодильник на несколько часов.

Рулет из скумбрии, запеченный в духовке

По этому рецепту блюдо выходит не только с особенным вкусом, но еще и красиво оформленным.

Рулет из скумбрии, запеченный в духовке – необычная, но очень вкусная закуска.

Необходимые продукты:

• несколько штук филе скумбрии;
• луковица и морковь;
• 100 грамм сыра;
• 50 миллилитров масла;
• два зубчика чеснока;
• приправы по вкусу.

Процесс приготовления:

1. На хорошо разогретую сковороду влейте масло и доведите на нем до румяного цвета предварительно нарезанный лук. Затем добавьте туда тертую морковь и жарьте до мягкости.
2. После этого уберите сковороду и всыпьте к овощам мелко натертый сыр, перемешайте, чтобы он расплавился, добавьте приправы по вкусу.
3. Филе нарежьте на полосы, на половины которых нужно выложить немного начинки, накрыть второй частью и заколоть зубочисткой, чтоб не разваливалось.
4. Так выкладываем все рулеты и доводим до готовности в духовке на 170 градусах около 30 минут.

С огурцами и яйцами

Такой рулет некоторый называют «застольный» — он так и просится на праздничный стол.

Приготовить такое лакомство не составит особого труда.

Необходимые продукты:

• три яйца;
• два маринованных огурца;
• пачка желатина;
• приправы по желанию;
• четыре кусочка филе;
• две моркови.

Процесс приготовления:

1. Промытое, высушенное филе посыпаем выбранными специями и желатином.
2. Морковь и яйца доводим до готовности, очищаем. Яйца режем пополам, а морковку натираем, укладываем ее на рыбу поверх специй, затем кусочки яиц и огурец, измельченный ломтиками.
3. Все это закрываем другой частью филе, туго обматываем пленкой, варим около 30 минут, а затем убираем на ночь в холодильник, желательно чем-нибудь, придавив блюдо.

Царский рулет с креветками

Одна рыба хорошо, а две – еще лучше. Попробуйте сочетание двух морепродуктов в этом блюде.

Такой рулет приятно удивит любителей морепродуктов.

Необходимые продукты:

• около 70 грамм креветок;
• 100 грамм сыра;
• четыре филе скумбрии;
• приправы на свой вкус;
• половинка сладкого перца и столько же соленого огурца;
• 10 маслин.

Процесс приготовления:

1. Рыбу промываем, покрываем специями и переходим к подготовке начинки.
2. Смешиваем маслины с мелко нарезанным перцем, измельченным огурцом и всыпаем натертый сыр.
3. То, что получилось, кладем на куски филе, а сверху – уже отваренные креветки.
4. Сворачиваем рулет, перевязываем нитками, оборачиваем в фольгу и готовим час в предварительно нагретом до 200 градусов духовом шкафу. Можно охладить перед подачей или есть сразу.

Способ готовки в морозилке

Рулет из скумбрии в морозилке — очень простой рецепт приготовления, а удовольствия – масса.

Необходимые продукты:

• соль и перец на свой вкус;
• два листочка лаврового листа;
• два филе скумбрии.

Процесс приготовления:

1. Разрезаем филе с одной стороны вдоль, промываем, втираем специи и добавляем лавровый лист, порванный на кусочки.
2. Тщательно перевязываем ниткой, заворачиваем в бумагу, убираем на сутки в холодильник, а потом еще в морозилку. Спустя это время рыба готова к употреблению.

С грибами

Отличный рецепт, в котором хорошо сочетается рыба и грибы.

Необходимые продукты:

• 100 грамм грибов;
• специи на свой вкус;
• 50 грамм сыра;
• луковица;
• одно филе скумбрии.

Процесс приготовления:

1. Лук и грибы измельчаем на небольшие кусочки любым способом. Сначала немного обжариваем лук на сковороде, затем выкладываем к нему грибы и доводим до румяности.
2. Рыбу промываем, убираем все лишнее, сушим, покрываем выбранными специями, лучше всего, если это будет соль и черный перец.
3. Сверху выкладываем слой начинки из грибов и лука.
4. Формируем рулет, закрепляем ниткой или зубочисткой и держим около 15 минут на 200 градусах в духовке.

С чесночным маслом

Блюдо получается пикантное, с очень интересным вкусом.

Очень интересное и пикантное блюдо.

Необходимые продукты:

• зелень по своему желанию;
• два зубчика чеснока;
• 50 грамм масла;
• две тушки скумбрии.

Процесс приготовления:

1. Тушки разрезаем вдоль, убираем все внутренности, реберные кости, отрезаем голову и хвост. Промываем и подсушиваем салфетками.
2. Отобранную зелень мелко нарезаем, лучше всего подойдет зеленый лук и укроп. Чеснок выдавливаем и перемешиваем все это с размягченным маслом.
3. Расстилаем пищевую пленку, на нее кладем куски филе шкурой вниз и выкладываем на них приготовленную начинку из масла и чеснока.
4. Верх покрываем другой частью тушки, так чтобы получилась книжка. Оборачиваем пленкой как можно плотнее и кладем в холодильник на час, а после этого убираем в морозилку и держим там до подачи.

Пошаговый рецепт горбуши запеченной со скумбрией с фото.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 159 килокалорий

Простой рецепт горбуши запеченной со скумбрией домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 159 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Горбуша 1 шт.
• Рыба скумбрия 2 шт.
• Желатин 10 г.
• Лук репчатый 100 г.
• Пищевая соль по вкусу
• Лимонный сок 1 ст. ложк

Пошагово

1. Горбуша запеченная со скумбрией или скумбрия замеченная с горбушей – это блюдо можно назвать и так и так. Нам очень нравятся эти две рыбы, к тому же они все доступны, но вот проблема – горбуша рыба достаточно сухая, а скумбрия наоборот, бывает излишне жирная. В этом блюде они прекрасно дополняют друг друга. Удобнее сразу брать филе, или же начать надо с того, что рыбу тщательно выпотрошить и промыть, отделить филе от хребта и по максимуму выбрать все косточки. Филе горбуши разрезаем так, чтобы кусок по длине примерно равнялись длине филе скумбрии. Филе и горбуши и скумбрии слегка посыпаем солью и поливаем лимонным соком. Складываем куски рыбы в миску друг на друга.
2. Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими колечками.
3. Берем кусок фольги, расстилаем его на рабочей поверхности. В центр фольги кладем кусок горбуши. На него кладем часть лука и сверху посыпаем небольшим количеством желатина. Теперь сверху кладем филе скумбрии. Куски скумбрии желательно подобрать по ширине горбуши. Сверху опять лук и желатин.
4. Повторяем так, пока не закончатся куски рыбы. Всего у меня получилось три слоя горбуши и два – скумбрии. Внизу и вверху желательно чтобы была горбуша, но это не принципиально, просто она плотнее. Оставшийся желатин высыпаем сверху.
5. Плотно заворачиваем рыбу в фольгу, если фольга не очень толстая, то лучше завернуть в два слоя. Шов у этого кулька делаем сверху, чтобы при приготовлении жидкость вытекала по минимуму.
6. После этого нам понадобится посуда для духовки. Можно использовать просто противень, но у меня для подобных блюд сохранилась старая форма для хлеба в виде буханки – в ней форма блюда будет аккуратнее. Ставим в холодную духовку на огонь чуть ниже среднего и запекаем около часа, можно чуть больше. После приготовления рыбу ни в коем случае не разворачиваем, а кладем сверху небольшой пресс, даем полностью остыть, а затем ставим на несколько часов в холодильник. Горбуша запечённая со скумбрией должна хорошо охладиться.
7. Наконец разворачиваем фольгу. В итоге получаем плотный кусок рыбы с желе.
8. Перед подачей нарезаем на кусочки. Это очень вкусно. Приятного аппетита!

Рулеты из скумбрии можно отнести к холодным рыбным закускам. Из-за того, что мясо скумбрии достаточно жирное и нежное, рулет быстро застывает, готовить его достаточно просто. Однако, подготовка к приготовлению любых рыбных или мясных рулетов занимает достаточно много времени, поэтому они считаются скорее праздничным блюдом, чем ежедневным. Изумительный и нежный вкус любой холодной закуски делает ее желанным блюдом на нашем праздничном столе.

Существует несколько методик приготовления рулетов из скумбрии. Рассмотрим некоторые из них.

Рулет из скумбрии с желатином и яйцом

Ингредиенты

• Две тушки скумбрии без головы и внутренностей. Можно взять любую свежую или замороженную рыбу, однако, особенно вкусным получится блюдо именно со скумбрией;
• Свежее куриное яйцо – 2 шт;
• Желатин – 2 ст.л.;
• Морковь – 1 шт;
• Специи «для рыбы», лавровый лист, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления

В отдельной кастрюльке отварите морковь, охладите и очистите от кожицы. Готовность моркови можно определить, проколов ее вилкой или небольшим ножиком. Отдельно сварите яйца вкрутую.

Разморозьте и тщательно вымойте тушки скумбрии, при необходимости удалите внутренности и голову. С помощью небольших надрезов на спинке рыбы, удалите позвоночник и крупные кости, срежьте плавники и хвост. Тушку посолите, приправьте перцем, лавровым листом и специями. Внутрь насыпьте сухой желатин.

Яйца очистите и нарежьте острым ножом тонкими кружочками, морковь нарежьте соломкой. Выкладывайте яйца и морковь слоями вдоль рыбной тушки. После этого приступайте к сворачиванию рыбного рулета. Чтобы он плотно держался, перевяжите его толстой бечевкой и замотайте в пищевую фольгу. При этом яйца, морковь и желатин должны находиться внутри рыбы. Следите, чтобы рулет получился плотным, но не достаточно тугим, чтобы во время приготовления не вытекал сок.

Выключите газ, извлеките рулеты и положите под пресс на сутки. В качестве пресса может быть большой камень или другой груз. Чтобы сберечь сок из рулета – держите рыбу в небольшой кастрюльке. В таком виде рулеты охладите до комнатной температуры, после этого поставьте в холодильник на 2-3 суток, чтобы желатин загустел. В конце нарежьте рыбу с морковью и яйцом толстыми ломтями. Можно подавать к столу.

Рулет из горбуши и скумбрии

Ингредиенты

• Тушка скумбрии – 4 шт;
• Филе горбуши – 700 г;
• Лимонный сок;
• Растительное масло для смазывания противня;
• Специи, соль.

Способ приготовления

Прежде всего, следует отметить, что сочетание жирной и постной рыбы дает изумительный вкус и аромат. Это блюдо относится к категории праздничных, так как стоимость ингредиентов (рыбы) достаточно высока. Готовится рулет очень просто.

Подготовьте тушки скумбрии к фаршировке. Для этого требуется отрезать голову (если она имеется), почистить рыбу и удалить внутренности. Отрезать плавники и хвост. В конце – тщательно вымойте рыбу и вытрите остатки влаги бумажными полотенцами. Удалите все крупные кости и позвоночник из рыбы.

Филе горбуши вымойте и обсушите. Оба вида рыбы посолите и приправьте специями по вкусу, обмажьте лимонным соком и дайте рыбе промариноваться на протяжении получаса в тепле. Выложите скумбрию на доску, поверху – филе горбуши. Плотно сверните обе рыбы в тугой рулет и перевяжите во всех местах хлопчатобумажной бечевкой таким образом, чтобы во время тепловой обработки рулет не распался.

Большой противень тщательно смажьте растительным маслом. Запекать рыбный рулет можно и на листе пищевой фольги. Выложите рулеты из двух видов рыб. Противень поместите в разогретую духовку на один час. Следите за температурой во время приготовления. В самом начале она должна быть не ниже 220 градусов, через 20 минут снизьте до 180, за 10 минут до окончания приготовления — уберите температуру до минимума.

Извлеките рулеты из духового шкафа, рыба должны приобрести светлый коричневатый оттенок. Охладите, срежьте закрепляющие рулет нитки, и поставьте в холодильник на ночь или на сутки.

Готовые рулеты можно подавать как холодную закуску на праздничном столе.

Рыбный рулет горячего копчения в духовке – пошаговый фоторецепт запеченной рыбы

Рыбный рулет горячего копчения в духовке

Время приготовления: более 4 ч

Опыт приготовления вкусной рыбы горячего копчения в духовке городской квартиры, не имеющей коптильни, помогает находить или придумывать новые рецепты. На этот раз мы готовим из горбуши и скумбрии рулет горячего копчения.

Ингредиенты

• 3 тушки скумбрии
• 1 горбуша
• 40-50 г желатина
• маринад
• 1,5 л профильтрованной воды
• 5-6 лавровых листиков
• по 4-5 горошин черного и душистого перцев
• 2-3 ст. ложки крупной соли
• 2-3 ст. ложки «Жидкого дыма»

Способ приготовления

Той и другой рыбы у нас должно быть примерно равное количество (вес). Рыбным тушкам даем время разморозиться (если они заморожены), потрошим, промываем. Аккуратно отделяем по паре филе с каждой рыбины. Кожу на них пока оставляем.

Заливаем в кастрюлю воду, добавляем все компоненты, кроме жидкого дыма. Несколько минут кипятим, добавляем жидкий дым, а затем маринад должен остыть. (По этому рецепту раньше мы мариновали скумбрию для горячего копчения).

Рыбные филе закладываем в подходящую посуду и заливаем маринадом. Плотно закрываем и оставляем в прохладном месте на сутки.

Вынимаем филе, лишнюю влагу с них снимаем с помощью бумажных полотенец. Аккуратно срезаем кожу с горбуши.

И не менее аккуратно – с филе скумбрий.

Нарезаем рыбную мякоть среднего размера кусочками. В целом из почти 2 кг рыбы у нас получилось 1,3 кг филе.

Складываем в миску. Пробуем на вкус – и в соответствии со своим вкусом добавляем перца и соли. Мы еще посыпали рыбу Итальянскими травами. Теперь засыпаем желатин и руками хорошо перемешиваем рыбные кусочки.

Берем 2 достаточно больших отрезка рукава для запекания, разрезаем, расстилаем, на каждый выкладываем половину рыбы.

Плотно заворачиваем рулетом, стараясь не оставить внутри воздуха. Пленки должно быть столько, чтобы рыба была завернута минимум в 2 ее слоя. Завязываем концы рулетов и делаем несколько проколов сверху (выход лишнего пара).

Для сохранения формы рулета делаем несколько перевязок кулинарной нитью. Кладем рулеты в форму и ставим на средний уровень духовки, уже разогревшейся до 200°.

Запекаем 30-35 минут. Готовые рулеты не трогаем до тех пор, пока они остынут полностью. То есть минимум 12 часов. После чего снимаем пленку – и делаем первый бутерброд с вкуснейшей рыбой.

Такой рулет хорош не только как закуска, топпинг для бутербродов, но и как ингредиент множества салатов с рыбой горячего копчения.

Главное – такая рыбка не только вкусна, она еще и не содержит вредных добавок – ведь мы приготовили ее сами.

Рулет из скумбрии с горбушей в желатине

рецепты в духовке, как приготовить фаршированный рулет с желатином, рыбный рулет горячего копчения

Правильно приготовленная рыба — это всегда очень вкусное блюдо. В статье речь пойдёт о рулете из горбуши и скумбрии. С таким кулинарным шедевром ваш праздничный стол или семейный ужин станет незабываемым.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

К выбору рыбы всегда нужно относиться максимально ответственно. Приобретать такой продукт питания необходимо только в проверенных магазинах. Для приготовления рулета может подойти как свежая, так и замороженная рыба. Перед использованием в кулинарии скумбрию и горбушу необходимо тщательно почистить и помыть.

Знаете ли вы? Регулярное употребление скумбрии снижает риск инфаркта и инсульта.

Приготовление рулетов из горбуши и скумбрии в духовке

Существует несколько вариантов приготовления такого рулета. Каждый из них невероятно вкусный. Такое блюдо на столе оценят абсолютно все. Далее вы сможете ознакомиться с самыми популярными рецептами.

Горбуша, фаршированная скумбрией с желатином

260–70 мин.

Шаги

6 ингредиентов

Видео-рецепт

• горбуша

  1 шт. (около 800 г)

• скумбрия

  1 шт. (около 300 г)

• чеснок

  4 средних зубка

• соль и перец

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

166,08 ккал

1. Заранее подготовленную, помытую горбушу нужно разрезать, очистить от внутренностей, отрезать хвост, плавники, голову, снять кожу и убрать все кости.
2. Со скумбрией необходимо сделать то же самое, что и с горбушей. Для блюда вам следует оставить только филейные части рыбы.
3. Филе горбуши необходимо посолить и поперчить. Равномерно распределить по внутренней части этого ингредиента чеснок. Далее посыпать желатином (0,5 ч. л.).
4. На подготовленную часть горбуши сверху нужно положить половинку скумбрии. Её также следует поперчить, посолить, намазать чесноком и посыпать желатином (0,5 ч. л.).
5. Филе двух рыб необходимо скрутить в рулет. С оставшимися кусками повторить то же самое.
6. Далее рулеты следует поместить в подходящую ёмкость для выпекания. Отлично для этой цели может подойти бумажная упаковка из-под сока. Рыбные рулеты должны плотно располагаться в такой форме.
7. Сверху рыбу нужно ещё раз посыпать оставшимся желатином и плотно упаковать коробкой из-под сока. Далее ёмкость необходимо обернуть фольгой в 2 слоя.
8. Блюдо ставится в духовку на 40–45 мин. Необходимо выставить температуру 220°С. После приготовления рулет нужно оставить минимум на 5–6 часов в холодильнике и только после этого употреблять.
Горбуша, фаршированная скумбрией с желатиномВидео-рецепт: Горбуша, фаршированная скумбрией с желатином

Знаете ли вы? Регулярное употребление горбуши благоприятно влияет на уровень сахара в крови. Именно поэтому эту рыбу рекомендовано принимать диабетикам.

Скумбрия фаршированная горбушей

660–70 мин.

Видео-рецепт

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

137,71 ккал

1. Для начала вам необходимо отделить филейную часть скумбрии. Нужно удалить голову, хвост и плавники, разрезать брюшко вдоль и тщательно очистить рыбу от внутренностей и костей. Кожа должна остаться.
2. Филейную часть следует хорошо вытереть сухой салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Далее её необходимо разрезать вдоль на два одинаковых кусочка. В итоге у вас должно получиться 6 очищенных филе с кожей.
3. У горбуши также нужно отрезать голову, хвост и плавники, разрезать брюшную часть и очистить от внутренностей.
4. Далее следует сделать надрез вдоль позвоночника и аккуратно снять кожу с рыбу. В конце с филе нужно тщательно убрать кости и порезать его поперёк на кусочки шириной около 2 см.
5. На внутреннюю часть филе скумбрии нужно положить небольшой отрезанный кусочек горбуши. Рыбу следует посолить и поперчить, после чего плотно завернуть. У вас получится маленький рыбный рулет.
6. Чтобы во время выпекания он сохранил форму, его необходимо хорошо обмотать ниткой. Такую же процедуру нужно повторить с оставшимися филе скумбрии и горбуши.
7. Рулеты следует поставить в духовку на 40–45 мин. Необходимо выставить температуру 220°С. Рыбное блюдо можно употреблять сразу же после приготовления.

Важно! Выпекайте фаршированную скумбрию на противне, застеленном фольгой.

Скумбрия фаршированная горбушейВидео-рецепт: Скумбрия фаршированная горбушей

Горячего копчения

22 сутки

Шаги

8 ингредиентов

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

203,0 ккал

1. Для начала вам необходимо подготовить рыбу, обрезать голову, хвост плавники. Очистить брюшную часть от внутренностей и убрать все кости. Шкуру пока не снимать.
2. В кастрюле нужно приготовить маринад. В воду следует добавить лавровый лист, соль, перец. В жидкость опустить филе и несколько минут (3–4) прокипятить, после чего добавить жидкий дым и снять с огня. В таком виде рыбу нужно оставить на сутки в холодном месте.
3. На следующий день филе следует достать из маринада и сухими салфетками убрать жидкость. Далее нужно аккуратно снять кожу и измельчить рыбное мясо, нарезав на небольшие кусочки.
4. Далее нарезанное филе необходимо сложить в миску и в зависимости от ваших вкусовых предпочтений досолить и поперчить. Рыбу нужно посыпать желатином и хорошо перемешать.
5. Вышеуказанную смесь следует выложить в рукав для запекания. Для такого количества рыбы необходимо подготовить два рукава. Филе нужно хорошо замотать и сформировать небольшие колбаски.
6. Запекать блюдо нужно в разогретой духовке при температуре 200°С около 35 мин.
Чтобы раскрыть все вкусовые качества копчёного рыбного рулета, употребляйте его после полного остывания.

Горбуша и скумбрия отлично дополняют друг друга и создают невероятное вкусовое сочетание. Рулет из этой рыбы после первого же употребления обязательно станет одним из ваших любимым блюд.

стоковых изображений скумбрии и лосося. Изображение розового

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Скумбрия, кусочки лосося. Выложено на черном сланце.

Кусочки копченого лосося, скумбрии и сельди с зеленью и соусом

Скумбрия копченая, нарезанная на кусочки

Блюдо со скумбрией холодного копчения и кусочками лимона

Много свежих сырых стейков лосося на льду в супермаркете.Свежий сырой лосось на льду. Сырой лосось большими кусками. Рыба на льду. Лосось на прилавке

Копченая скумбрия и форель на блюде крупным планом

Кусочки свежей рыбы

Кусочки замороженной красной рыбы во льду

Кулинария, тонкацу, японская кухня

Свежая рыба дорадо в кусочках льда

Жарка лосося на воздухе

Свежий морской окунь, посыпанный кусочками льда

Ассорти из копченого лосося с сыром, оливками и помидорами

Сырая рыба, изолированные на белом фоне, лосось или кефаль

.

Ролл из ламинарии с лососем в японском стиле

1, вы производство?
Да, мы построили наш завод более 27 лет с 1987 года.

2, У вас есть товары на складе для продажи?
Да, кроме нашей собственной фабрики, мы арендовали холодное хранилище для хранения запасов.
У нас обычно есть запасы для продажи в межсезонье. у нас также есть корабль для рыбалки.

3, Какую информацию я должен сообщить вам, если я хочу получить коммерческое предложение?
-Размер продуктов
-Количество
-Порт назначения
-Пакет

4, сколько дней возможна доставка?
В течение 7 дней с момента получения 30% депозита

5.какой наш основной продукт?

Замороженная рыба: замороженная скумбрия, замороженная испанская скумбрия, замороженное филе трески, филе скумбрии, замороженные цветы кальмаров, кольца кальмаров в панировке, замороженное филе плесени тихоокеанской трески, замороженное филе трески без кожи и т. Д.

рыбные консервы: консервы из скумбрии, консервы из испанской скумбрии, консервы из желтого горбыля, консервы из трески, консервы из кальмаров, консервы из икры трески, рулет из трески, ленточные консервы и т. Д.

Приправленная серия кормов из ламинарии: рулет из ламинарии с тунцом, рулет из ламинарии с икрой, рулет из ламинарии с сельдью, рулет из ламинарии с лососем, рулет из трески, шелк ламинарии и т. Д.

Серия сушеных водных продуктов: сушеное филе минтая, сушеное филе трески с приправами, филе путассу FD, сушеный хвост тихоокеанской трески с приправами, шелк FDpollck, филе бабочки трески и т. Д.

.

Горбуша с копчеными травами Рецепт протирания

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Вкусный суши-ролл Филадельфия Урамаки с горбушей и C Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Вкусные роллы Филадельфия

Шведский стол «Суши Копченый Филли» на плато в ночном ресторане. Вкусный филадельфийский лосось, морские водоросли и имбирь. Rol

Вкусные японские суши-роллы с угрем и сыром Филадельфия.Доставка еды в пластиковых ящиках.

Вкусные свежие роллы, Филадельфия.

Вкусные суши-роллы, суши-роллы Филадельфия и Канада

Вид вкусной Филадельфии крупным планом

Вкусные, сочные и аппетитные роллы Филадельфия классик.

Восхитительный фитнес-салат со свежим шпинатом и муссом Филадельфия с отражением

Вкусные роллы Филадельфия на черной тарелке и черном деревянном фоне

Вкусные горячие роллы с лососем, сливочным сыром Филадельфия, огурцом и угрем на белой тарелке.Выборочный фокус.

Вкусные свежие суши-роллы с лососем и сыром филадельфия на серой тарелке на темном каменном фоне. Традиционный японский

Большой набор вкусных суши-роллов с копией пространства. Много ассортимента Ролл Филадельфия Блюда из японской сырой рыбы в одной тарелке

Вкусные суши-роллы Филадельфия с рисом, авокадо, икрой, c

Два вкусных свежих суши-ролла с лососем и сыром Филадельфия на белом фоне

.

Рулет из горбуши и скумбрии

рецепты в духовке, как приготовить фаршированный рулет с желатином, рыбный рулет горячего копчения Правильно приготовленная рыба — это всегда очень вкусное блюдо. В статье речь пойдёт о рулете из горбуши и скумбрии. С таким кулинарным шедевром ваш праздничный стол или семейный ужин станет незабываемым. ПоказатьСкрыть Выбор и подготовка ингредиентов К выбору рыбы всегда нужно относиться максимально ответственно. Приобретать такой продукт питания необходимо только в проверенных магазинах. Для приготовления рулета может подойти как свежая, так и замороженная рыба. Перед использованием в кулинарии скумбрию и горбушу необходимо тщательно почистить и помыть. Знаете ли вы? Регулярное употребление скумбрии снижает риск инфаркта и инсульта. Приготовление рулетов из горбуши и скумбрии в духовке Существует несколько вариантов приготовления такого рулета. Каждый из них невероятно вкусный. Такое блюдо на столе оценят абсолютно все. Далее вы сможете ознакомиться с самыми популярными рецептами. Горбуша, фаршированная скумбрией с желатином 260–70 мин. Шаги 6 ингредиентов Видео-рецепт горбуша 1 шт. (около 800 г) скумбрия 1 шт. (около 300 г) чеснок 4 средних зубка соль и перец по вкусу Пищевая ценность на 100 г: Калории 166,08 ккал Заранее подготовленную, помытую горбушу нужно разрезать, очистить от внутренностей, отрезать хвост, плавники, голову, снять кожу и убрать все кости. Со скумбрией необходимо сделать то же самое, что и с горбушей. Для блюда вам следует оставить только филейные части рыбы. Филе горбуши необходимо посолить и поперчить. Равномерно распределить по внутренней части этого ингредиента чеснок. Далее посыпать желатином (0,5 ч. л.). На подготовленную часть горбуши сверху нужно положить половинку скумбрии. Её также следует поперчить, посолить, намазать чесноком и посыпать желатином (0,5 ч. л.). Филе двух рыб необходимо скрутить в рулет. С оставшимися кусками повторить то же самое. Далее рулеты следует поместить в подходящую ёмкость для выпекания. Отлично для этой цели может подойти бумажная упаковка из-под сока. Рыбные рулеты должны плотно располагаться в такой форме. Сверху рыбу нужно ещё раз посыпать оставшимся желатином и плотно упаковать коробкой из-под сока. Далее ёмкость необходимо обернуть фольгой в 2 слоя. Блюдо ставится в духовку на 40–45 мин. Необходимо выставить температуру 220°С. После приготовления рулет нужно оставить минимум на 5–6 часов в холодильнике и только после этого употреблять. Горбуша, фаршированная скумбрией с желатиномВидео-рецепт: Горбуша, фаршированная скумбрией с желатином Знаете ли вы? Регулярное употребление горбуши благоприятно влияет на уровень сахара в крови. Именно поэтому эту рыбу рекомендовано принимать диабетикам. Скумбрия фаршированная горбушей 660–70 мин. Видео-рецепт Пищевая ценность на 100 г: Калории 137,71 ккал Для начала вам необходимо отделить филейную часть скумбрии. Нужно удалить голову, хвост и плавники, разрезать брюшко вдоль и тщательно очистить рыбу от внутренностей и костей. Кожа должна остаться. Филейную часть следует хорошо вытереть сухой салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Далее её необходимо разрезать вдоль на два одинаковых кусочка. В итоге у вас должно получиться 6 очищенных филе с кожей. У горбуши также нужно отрезать голову, хвост и плавники, разрезать брюшную часть и очистить от внутренностей. Далее следует сделать надрез вдоль позвоночника и аккуратно снять кожу с рыбу. В конце с филе нужно тщательно убрать кости и порезать его поперёк на кусочки шириной около 2 см. На внутреннюю часть филе скумбрии нужно положить небольшой отрезанный кусочек горбуши. Рыбу следует посолить и поперчить, после чего плотно завернуть. У вас получится маленький рыбный рулет. Чтобы во время выпекания он сохранил форму, его необходимо хорошо обмотать ниткой. Такую же процедуру нужно повторить с оставшимися филе скумбрии и горбуши. Рулеты следует поставить в духовку на 40–45 мин. Необходимо выставить температуру 220°С. Рыбное блюдо можно употреблять сразу же после приготовления. Важно! Выпекайте фаршированную скумбрию на противне, застеленном фольгой. Скумбрия фаршированная горбушейВидео-рецепт: Скумбрия фаршированная горбушей Горячего копчения 22 сутки Шаги 8 ингредиентов Пищевая ценность на 100 г: Калории 203,0 ккал Для начала вам необходимо подготовить рыбу, обрезать голову, хвост плавники. Очистить брюшную часть от внутренностей и убрать все кости. Шкуру пока не снимать. В кастрюле нужно приготовить маринад. В воду следует добавить лавровый лист, соль, перец. В жидкость опустить филе и несколько минут (3–4) прокипятить, после чего добавить жидкий дым и снять с огня. В таком виде рыбу нужно оставить на сутки в холодном месте. На следующий день филе следует достать из маринада и сухими салфетками убрать жидкость. Далее нужно аккуратно снять кожу и измельчить рыбное мясо, нарезав на небольшие кусочки. Далее нарезанное филе необходимо сложить в миску и в зависимости от ваших вкусовых предпочтений досолить и поперчить. Рыбу нужно посыпать желатином и хорошо перемешать. Вышеуказанную смесь следует выложить в рукав для запекания. Для такого количества рыбы необходимо подготовить два рукава. Филе нужно хорошо замотать и сформировать небольшие колбаски. Запекать блюдо нужно в разогретой духовке при температуре 200°С около 35 мин. Чтобы раскрыть все вкусовые качества копчёного рыбного рулета, употребляйте его после полного остывания. Горбуша и скумбрия отлично дополняют друг друга и создают невероятное вкусовое сочетание. Рулет из этой рыбы после первого же употребления обязательно станет одним из ваших любимым блюд. Узнайте, как распознать и как поймать ПОДПИСКА НА БЮЛЛЕТЕНЬ Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку с интересными блогами о рыбалке и катании на лодках. Получите советы и рекомендации по рыбалке и прочитайте личные истории рыболовов, которые живут и дышат рыбалкой и катанием на лодках. Изучите новые навыки рыбной ловли, водных ресурсов, рыболовного этикета, охраны природы и многого другого. Пожалуйста, заполните следующие поля, чтобы подписаться на нашу рассылку новостей. Имя (обязательно) Фамилия Электронная почта (обязательно) Состояние (обязательно) — AlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОДПИСЧИКОВ Интерес — Рыбалка Опыт рыбалки — НачинающийСреднийЭксперт Лодочный опыт — НачинающийСреднийЭксперт Какая информация вам нужна? Где ловить рыбу и на лодке Советы и снаряжение для рыбалки Советы по катанию на лодке Типы лодок Безопасность на лодке События Установите флажок, если вам 18 лет Подпишитесь на наш ежемесячный бюллетень Подпишитесь на наши акции Отправить . Как приготовить рулет из кожи лосося, рецепт рулета из кожи лосося | Приготовить суши Шаг 1 Начните с измельчения авокадо на 2 части и осторожно удалите косточки, чтобы не повредить 2 половинки, затем снова снимите кожицу, стараясь не повредить половину авокадо, после очистки нарежьте ломтик авокадо нарезать тонкими ломтиками толщиной 1-2 мм, оставив половину авокадо целым. примечание: используйте острый нож, сохраняя лезвие влажным, погружая его в воду, позволяя авокадо легко соскользнуть. Хитрость заключается в том, чтобы нарезать, а затем прижать ломтик к другим ломтикам, когда вытаскиваете нож. новый кусок прилипнет к другим, которые вы только что отрезали. Шаг 2 Нарежьте перец, как показано на рисунке (длинные кусочки от 0,5 до 1 см) Шаг 3 Начните с удаления кожицы лосося с филе лосося, срежьте кожу, поместив на нее кожу стороной вниз и плотно положив руку на рыбу, одновременно проводя острым ножом вдоль длинных разрезов, вы получите красивый разрез рыбы и кожу лосося, оставьте около 0,5 см плоти лосося, прикрепленной к коже, Step 4 Поместите кожу лосося (кожей вниз) в сковороду без масла (в лососе достаточно жира), дайте ей поджариться, затем переверните, когда она станет хрустящей, разбейте ее на части и добавьте около 1 чайной ложки кунжутного масла, перемешайте и дайте остыть в течение еще одной минуты, затем добавьте 4 столовые ложки сладкого соуса чили, следите за ним и перемешивайте, пока сладкий перец чили не станет острым, но не подгоревшим. Step 5 Вот как это должно выглядеть, отложите до тех пор, пока не понадобится Step 6 Прокручивая суши-ролл, теперь для этой части вы хотите, чтобы рядом с вами была миска с водой, чтобы окунуть в нее руки, это предотвратит прилипание риса к рукам. Поместите примерно руку, полную риса, в центр листа нори, затем аккуратно распределите его по листу нори, как показано на картинке ниже, оставив пустое пространство примерно на 1/3 листа. Шаг 7 Поместите лист пищевой пленки поверх риса и нори, затем переверните рисовые нори и липкую пленку вместе, поместив покрытую рисом часть вверх дном к себе, оставив пустое пространство подальше от вас. Step 8 Поместите хрустящую кожу лосося + полоски перца в верхнюю часть листа поверх пустого пространства. Переверните нори пищевой пленкой (рис к себе и пустое пространство от вас) поместите ингредиенты над пустым пространством Шаг 9 Скрутите суши-ролл, начните скручивание, подняв верх над начинкой, затем нажмите его в направлении наполнения с помощью бамбукового коврика, затем: Немного отделите коврик с пищевой пленкой и снова немного поверните вперед, снова надавите. Повторяйте описанный выше процесс, пока не сделаете рулон. Step 10 Раскройте пищевую пленку Нанесите немного майонеза на уплотнение рулона (это для строительных целей). Разложите нарезанный авокадо на руке, чтобы сделать его длиннее, теперь поместите авокадо на ролл поверх майонеза, снова заклейте пищевую пленку и положите коврик на авокадо, приложив некоторое давление, чтобы приклеить авокадо к роллу. Шаг 11 Нарежьте рулон пищевой пленкой (не повреждая при резке), разрежьте рулон на 7-8 частей + 2 концевых кусочка.Я рекомендую купить японский суши-нож для нарезки, так как он испортит ваш суши-ролл. Шаг 12 Завершите рулет, сбрызнув его сладким соусом чили и небольшим количеством рыбных яиц на каждый кусок. то, что вы видите на картинке, — это яйца летучей рыбы, вы также можете использовать яйца лосося или форели. . Bumble Bee Wild Pink Salmon, готовый к употреблению лосось, еда с высоким содержанием белка, банка 14,75 унций — Walmart.com «,» tooltipToggleOffText «:» Переключите переключатель, чтобы получить БЕСПЛАТНАЯ доставка на следующий день! «,» tooltipDuration «:» 5 «,» tempUnavailableMessage «:» Скоро вернусь! «,» TempUnavailableTooltipText «:» Мы прилагаем все усилия, чтобы снова приступить к работе. Временно приостановлено в связи с высоким спросом. Продолжайте проверять наличие. «,» hightlightTwoDayDelivery «:» false «,» locationAlwaysElhibited «:» false «,» implicitOptin «:» false «,» highlightTwoDayDelivery «:» false «,» isTwoDayDeliveryTextEnabled «:» false «,» useTestingApi » «,» ndCookieExpirationTime «:» 30 «},» typeahead «: {» debounceTime «:» 100 «,» isHighlightTypeahead «:» true «,» shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding «:» true «,» isBackgroundGreyoutEnabled} «:» false » locationApi «: {» locationUrl «:» https: // www.walmart.com/account/api/location»},»oneApp»:{«drop2″:»true»,»hfdrop2″:»false»,»heartingCacheDuration»:»60000″,»hearting»:»false «}, «feedback»: {«showFeedbackSuccessSnackbar»: «true», «feedbackSnackbarDuration»: «3000»}, «webWorker»: {«enableGetAll»: «false», «getAllTtl»: « 0″}, «search»: {» searchUrl «:» / search / «,» enabled «:» false «,» tooltipText «:» Скажите нам, что вам нужно «,» tooltipDuration «: 5000,» nudgeTimePeriod «: 10000}}},» uiConfig «: {«webappPrefix»: «», «artifactId»: «header-footer-app», «applicationVersion»: «20.0,36 «,» applicationSha «:» d7e7f86f55b5256087e1f3b9bb09131590e4e9a1 «,» applicationName «:» верхний колонтитул «,» узел «:» 4783d5d0-6942-4fcb-a76c-36e298daa0f1 «,» prod «:» облако «: oneOpsEnv «:» prod-a «,» profile «:» PROD «,» basePath «:» / globalnav «,» origin «:» https://www.walmart.com «,» apiPath «:» / header- нижний колонтитул / электрод / api «,» loggerUrl «:» / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger «,» storeFinderApi «: {» storeFinderUrl «:» / store / ajax / primary-flyout «},» searchTypeAheadApi «: { «searchTypeAheadUrl»: «/ search / autocomplete / v1 /», «enableUpdate»: false, «typeaheadApiUrl»: «/ typeahead / v2 / complete», «taSkipProxy»: false}, «emailSignupApi»: {«emailSignupUrl»: » / account / electro / account / api / subscribe «},» feedbackApi «: {» fixedFeedbackSubmitUrl «:» / customer-survey / submit «},» logging «: {» logInterval «: 1000,» isLoggingAPIEnabled «: true,» isQuimbyLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingCacheStatsEnabled «: true},» env «:» production «},» envInfo «: {» APP_SHA «:» d7e7f86f55b5256087e1f13a, «0.36-d7e7f8 «},» expoCookies «: {}} .

Запеченные лепешки из лосося — Marisa Moore Nutrition

Ищете полезный рецепт крокета из лосося? Эти запеченные котлеты из лосося наполнены ароматными овощами и запечены, а не жарены. Эти лепешки из лосося — здоровый источник белка и жирных кислот омега-3.

Перейти к рецепту

Если вы выросли на этом южном продукте питания или теперь живете там, где делают действительно хорошие — как я в Атланте, мысль об изменении рецепта вызывает сомнения.

Я вырос в Южной Каролине. Хотя бы раз в неделю бабушка готовила крокеты из лосося. Она вылила большую банку лосося в миску (мягкие круглые кости и все такое), добавила приправ и яйцо. Она все перемешивала и лепила несколько котлет, чтобы жарить на завтрак или ужин. В другие дни она смешивала лосось с луком и подавала его с белым рисом. Это было еженедельно на завтрак или ужин.

Попробуйте эти запеченные лососевые лепешки, чтобы получить доступный по цене упакованный завтрак, обед или ужин с белками и омега-3! # здоровое питание # лосось Нажмите, чтобы написать твит

У нас не было никаких изысканных блюд.Честно говоря, я впервые съел свежего лосося на мероприятии в старшем классе старшей школы. С тех пор многое изменилось. Хотя и свежий, и замороженный лосось стали обычным делом в моем распорядке дня, у меня всегда есть пара банок лосося в кладовой. Я имею в виду, что вы никогда не знаете, когда у вас возникнет тяга к крокету с лососем!

Как сделать котлеты из лосося более здоровыми

• Используйте консервированный лосось или запеченный лосось без хлопьев. Промокните его насухо или отожмите лишнюю жидкость.
• Добавьте овощи.Но порубите их мелко. Большие кусочки лука, перца или сельдерея развалят котлеты.
• Сосредоточьтесь на вкусе. Добавьте чесночный порошок, черный перец и немного дижонской горчицы для дополнительного аромата. Последний вариант нетрадиционен, но добавляет приятного изюминки.
• Выпекать их на горячей сковороде, намазанной маслом.

Консервы из лосося — это удобный и доступный способ получить белок и омега-3, которые важны для здоровья сердца и обеспечивают множество других преимуществ.Для этого тоже подходят сардины!

OK вернуться к рецепту котлет из лосося…

Я взял рецепт моей бабушки по приготовлению крокетов из лосося и добавил свою маленькую изюминку. Я добавляю нарезанные свежие овощи и немного дижонской горчицы для дополнительного аромата.

Обязательно нарезайте овощи равномерно. Вместо панировочных сухарей вы можете использовать миндальную муку, чтобы рецепт не содержал зерна. Вы также можете использовать панировочные сухари без глютена, если вам это нужно.

Эти запеченные лепешки с лососем идеально подходят для насыщенного буднего вечера или быстрого белкового завтрака.Если вы готовите для такого человека, как я, храните запеченные котлеты с лососем в холодильнике до трех дней, а затем снова разогрейте в духовке. Вы также можете заморозить их для быстрого нагрева и перекусить.

Эти лепешки из лосося пекут, а не жарят, но при этом имеют свежий коричневый цвет.

Вы можете проявить изобретательность с этим рецептом. Добавьте оставшийся шпинат или капусту или используйте другие травы для разнообразия вкуса.

Что есть с запеченными лепешками из лосося

• Котлеты из лосося хорошо сочетаются с зерном, например с рисом, или вы можете подавать их традиционным способом с крупой на завтрак!
• Для полноценного обеда добавьте в зеленый салат лепешки из лосося.
• Подавайте котлеты из лосося в качестве закуски на следующей вечеринке или вечеринке для девочек. Попробуйте нарезанный кубиками или пюре из авокадо в качестве кремовой начинки.
• Съешь их в одиночку. Из них получается вкусная закуска, подаваемая в теплом виде.

Эти маленькие банки идеально подходят для 2 человек. Выложите верх и бросьте лосось в салат, пасту или сбрызните винегретом с оливковым маслом, чтобы получился ароматный сэндвич. Он есть, когда вам нужно быстро перекусить. А вы знали, что банка пригодна для вторичной переработки? Ага.

Как диетолог, люди часто спрашивают о содержании натрия в консервированных продуктах. Это вызывает беспокойство. Если вы следите за потреблением натрия, выберите вариант без добавления соли или с низким содержанием натрия. Кроме того, из таких продуктов, как бобы, промыв их на дуршлаге под прохладной водой, можно удалить до 40% натрия.

Теперь, когда я поделился одним из основных продуктов из своей кладовой, мне хотелось бы услышать, что у вас есть. Я также держу запас черных бобов в кладовой на те времена, когда у меня нет двух часов, чтобы их приготовить.Подробнее об этом позже.

Какие консервы вы держите под рукой на обеды в будние дни?

Подписывайтесь на меня в Pinterest!

Распечатать рецепт

Запеченные лепешки с лососем

Эти запеченные котлеты с лососем наполнены ароматными овощами и запечены, а не жарены. Эти лепешки из лосося — здоровый источник белка и жирных кислот омега-3.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время25 минут

Курс: завтрак, первое блюдо, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченные котлеты из лосося

Порций: 4 порции

калорий: 206 ккал

Ингредиенты

• 2 — 6 унций лосося без кожи и без костей, высушенный
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• ½ стакана красного болгарского перца, мелко нарезанного кубиками
• ½ стакана сельдерея, мелко нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки свежей петрушки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ½ стакана панировочных сухарей панко
• 2 слегка взбитых яйца
• Оливковое масло / спрей для оливкового масла

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 ° F.Смочите противень оливковым маслом.

• В средней миске измельчите лосось в хлопья. Добавьте нарезанные овощи и все остальные ингредиенты. Хорошо перемешать.

• Разделите смесь на 8 равных частей. Сформируйте каждую лепешку по отдельности. Выложите на подготовленный противень.

• Выпекать при 400 ° F в течение 20 минут, перевернув один раз. Котлеты готовы, когда они достигнут внутренней температуры 160 ° F.

• Подавайте с гарниром из риса, кукурузы или киноа и / или зелеными овощами для полноценного ужина или возьмите урок у южанки и наслаждайтесь ими на завтрак с крупой!

Ноты

Советы для лучших котлет из лосося

• Используйте консервированный лосось или приготовленный лосось, нарезанный небольшими кусочками.
• Обязательно промокните лосося насухо или выжмите излишки жидкости, чтобы пирожки лучше слипались.
• Добавьте овощи. Но порубите их мелко. Большие кусочки лука, перца или сельдерея развалят котлеты.
• Сосредоточьтесь на вкусе. Добавьте чеснок, черный перец и немного дижонской горчицы для дополнительного аромата.
• Выпекайте их на горячей сковороде, намазанной маслом, чтобы получить красивую хрустящую корочку.

Nutrition

Калорийность: 206 ккал

Этот пост был первоначально спонсирован Cans Get You Cooking.

Super Easy Salmon Cakes Recipe

Я заметил, что некоторые обозреватели прокомментировали «слишком много сухарей крекера» … ну, если вы читаете рецепт, он требует только 2/3 крошек в смеси с лососем, а остальное предназначено для покрытие пирожков …. в остальном это хороший рецепт лепешек из лосося; люблю, что их запекают, а не жарят. Я обрызгал противень спреем, похожим на памп (натуральный).

Это супер просто и супер вкусно! Я делал их более дюжины раз — каждый раз они получаются чудесными.Я вношу следующие изменения: используйте две банки лосося по 6 унций вместо одной банки объемом 7 унций (или двух предварительно осушенных пакетов по 3 унции). Добавьте чеснок. Используйте сок лайма вместо лимонного перца — это имеет огромное значение для вкуса. Также добавьте замороженный лук и зеленый болгарский перец. Перед приготовлением я сбрызгиваю каждую котлету с каждой стороны сливочным маслом, которое придает им красивый коричневый цвет. Чтобы быть более здоровым, вы можете заменить спрей оливковым маслом, если сможете. Я последовал совету другого и приготовил соус с майонезом, соком лайма и укропом для макания.Как я уже сказал, они получаются неизменно фантастическими. Я подавала их на званых обедах со множеством комплиментов, и мой муж просит меня готовить их хотя бы раз в неделю!

Обычно мои крабовые лепешки разваливаются, эти лососевые лепешки остаются сформированными и действительно хороши. Я добавил не так много измельченных крекеров, но добавил немного свежемолотого перца, чеснока и петрушки. У меня не было зеленого лука, поэтому я использовал мелко нарезанный желтый лук. Мои дети большую часть времени любят рыбу, и они съели по две штуки каждый.Хороший рецепт консервированной семги. Спасибо.

Это любимый рецепт моей семьи из 6 человек. Обычно мне приходится утроить рецепт. Я использую для жарки наших лепешек из лосося, но не более того! Поместите их в духовку после того, как вы приготовили блюдо из «Down Home Macaroni and Cheese» с этого сайта, и добавьте салат или зеленые овощи …. моя семья любит зеленый горошек в качестве гарнира … а вы иметь отличную семью, сытно поесть.

Все, что я сделал для этого рецепта, — это добавил чайную ложку с горкой Old Bay и немного чесночного порошка.Больше ничего не менял. Я следовал указаниям ТОЧНО. Эти пирожные с лососем было ОЧЕНЬ сложно держать вместе, и когда они были доставлены из духовки, они были ОЧЕНЬ сухими. Даже соус, который я приготовил к нему, не спас его. Взрослым это совсем не нравилось, но достаточно забавно, детям это нравилось. Три звезды, основанные только на этом.

Легко и вкусно! Я решил сделать партию и принести их на работу, так как я единственный в семье, кто ест рыбу. Я приготовила для него соус для макания: 2 столовые ложки светлого майонеза, 1 столовая ложка лимонного сока, щепотка базилика.Всем, кто пробовал, понравилось. Соус для макания очень хорошо подошел к нему. Я сделаю их для вечеринки, которую устрою на следующей неделе! Спасибо!

Этот рецепт был действительно хорош — очень простой и имел отличный вкус. Я использовал свежий лосось (я готовил его в воде, лимонном соке и вине), но я думаю, что консервы тоже подойдут. Я подала пирожные с лососем с соусом из йогурта и огурца, и это было замечательно!

Может быть, некоторые зрители не догадывались, что в рецепте с лососем смешано только 2/3 стакана панировочных сухарей.Но для меня даже лучше всего 1/2 стакана, и я никогда не скатывал свою в крошках перед жаркой. Я делаю пирожки из лосося более 50 лет, и моя мама делала их, когда я был маленьким. Они любимы всеми, с кем мы ими делимся. Я натираю лук вместо того, чтобы нарезать его (1/2 маленькой луковицы), а также добавляю 2 столовые ложки лимонного сока. Приятно было услышать о парочке соусов, предложенных зрителями. Я очень хочу их попробовать.

Я использовал свежий лимонный сок и цедру вместо лимонного перца, так как считаю, что консервированный лосось нуждается в «свежей энергии».Подается с жареной кукурузой в початках и жареной спаржей с этого сайта. Очень хорошая, быстрая и в основном здоровая еда.

Глубокое южное блюдо: пирожки с лососем

Обычно известный как крокеты, лосось сочетается со свежей петрушкой и приправами, измельченными солеными крекерами и яйцом, превращается в котлеты и обжаривается на сковороде для старого южного фаворита. Традиционно я подаю их с картофельным пюре и сливочным горошком. Мой муж любит пирожки с лососем, и хотя они оба вкусные и обычное блюдо по пятницам во время Великого поста, я думаю, что его любовь к ним в основном связана с воспоминаниями.Каждый раз, когда я их делаю, он упоминает свою бабушку и то, как она часто делала их для него. Мне этого достаточно, чтобы сделать их для него в любое время.

Кстати о Великом посте, можете ли вы поверить, что Пасха не за горами? Боже. Время идет незаметно, когда вы молоды и ждете разрешения нанести макияж или побрить ноги, когда вам исполнится 16, 18 или 21 год, или вы встретитесь с парнем, или получите лицензию. Почему он летает, когда ты становишься старше? И, если подумать, есть ли какие-то из этих вех в жизни девушки в наши дни?

Это действительно базовый рецепт крокетов, который можно приготовить с использованием множества различных белков, и часто он был предназначен для того, чтобы растянуть остатки мяса в другое блюдо.Соленые соли довольно стандартны для связывания, но наши бабушки часто использовали в качестве связующего остатки картофельного пюре, а иногда просто делали крокеты только из картофеля. Для них подойдет что угодно, от креветок до тунца, сома и другой белой рыбы, до тертого жаркого и другого мяса или курицы, до простого картофеля с небольшой корректировкой приправ.

Измельчите остатки мяса с помощью кухонного комбайна или используйте настольный миксер и насадку с лопастями, чтобы взбить его до подачи.Несколько месяцев назад этим советом поделилась Лаура Уэзерс, хозяйка программы Kitchen Aid на QVC, хотя, если честно, она могла использовать новейший ручной миксер KA. По правде говоря, это один из тех советов, которые использовались годами, но обрели новую жизнь и в последнее время внезапно стали вирусными по блогосфере благодаря Pinterest здесь — так забавно, как это происходит.

Вроде как наши современные ролики. Вы когда-нибудь замечали, что многие из них больше не используют джинглы, а используют старые классические песни 60-х и 70-х годов? Заставляет меня посмеяться, что молодые люди, вероятно, понятия не имеют, что это старая песня, которую их родители, возможно, в свое время сочиняли на подъезде.Если подумать … многие из этих — это реклама автомобилей . Все старое снова новое, верно? Можете ли вы поверить, что я только что говорил о бритье ног, макияже, шейке и подъезде в посте о пирожках с лососем? Хотя, честно говоря, вы могли бы даже представить себе машину сегодня? Довольно страшная мысль, если у тебя дома еще подростки, да?

В любом случае, если мы не говорим о том, чтобы приготовить огромное количество куриного салата на свадьбу или что-то в этом роде, я сам в значительной степени все еще занимаюсь ручным измельчением, хотя я считаю, что артрит может изменить это в любой момент на данном этапе моей жизни. Но, эй, он отлично справляется, поэтому я говорю: дерзайте, если это поможет! Убедитесь, что мясо теплое, а затем вы можете просто использовать чашу миксера, чтобы смешать остальные ингредиенты.

У меня были смутные воспоминания о крокетах, которые когда-то были сформированы в эти высокие конусообразные предметы, и я как раз привел эти мысли к чему-то, что я, должно быть, действительно видел во сне, а не видел, поскольку каждый раз, когда я упоминал об этом, люди смотрели на как будто у меня из головы росли рога. Однажды эта тема поднялась в разговоре с моей сестрой, и она упомянула именно об этом. Ну, я не знаю, помнит ли это кто-нибудь еще, но если мы с моей сестрой помним, то это случилось. А теперь посмотрите, что я однажды нашел!

Особая благодарность Мэри Кэтрин, которая впервые напомнила мне об этом еще в 2010 году.Эй … Я никогда не говорил, что доставлю быстро, не так ли? А теперь как насчет котлет из лосося?

Конечно, вы можете, но не обязательно снимать кожу или кости с консервированного лосося. В процессе консервирования кости размягчаются, что делает их съедобными, как, например, поедание сардины, и они богаты кальцием и жирными кислотами Омега-3. Вы также можете выбрать их или поищите консервированные продукты без кожи и костей, если хотите. Я оставляю их. Конечно, можно заменить и свежего вареного лосося, если хотите!

Вилкой аккуратно разделите лосось, оставив несколько небольших кусочков.
Добавьте лук, перец, приправу Cajun, Old Bay, петрушку и цедру лимона.
Жеребьевка.
Добавьте сухарики, яйцо и воду по мере необходимости для увлажнения. Вы также можете заменить крекеры панировочными сухарями, панко, мукой, кукурузной мукой или даже оставшимся картофельным пюре. Из картофеля получится более пушистый крокет.
Сформируйте от 4 до 6 котлет. На этот раз мне удалось 5. Если хотите, можете покрыть пирожки панировочными сухарями, панко, мукой или кукурузной мукой, но мне они очень нравятся и без покрытия.
Нагрейте масло в сковороде на масле на среднем огне и осторожно добавьте котлеты, готовя до коричневого цвета; используйте токарную машину {affil link} или широкий шпатель, чтобы осторожно повернуть и поджарить другую сторону. Слейте воду на бумажные полотенца. Вы также можете испечь их, если хотите. Подавать немедленно.
Хотя стандартными гарнирами для котлет из лосося для нас часто являются сливки, пюре или жареный картофель и зеленый горошек со сливками, я часто подаю их в качестве основного блюда с смешанным садовым салатом и свежей томатной пастой, или с овощной стороной и хороший соус для окунания.Соус камбэк, ремулад, майонез каджун, соус из хрена или кетчуп — все это хорошо. Некоторые другие хорошие стороны, которые следует учитывать, — это макароны и помидоры, макароны с сыром, тушеные помидоры, жареная бамия, крупа, взбитая кукуруза, зелень репы, сливочный шпинат, зеленая фасоль по-южному, жареная капуста, масляная фасоль и суповая фасоль. стороны. Из них также получаются отличные бутерброды или их можно подавать с макаронами!

Пирожки с лососем, подаваемые на подушке из пасты из волос ангела со свежим томатным соусом по этому рецепту, без краба.

Чтобы увидеть больше моих южных фаворитов, посетите мою страницу в Pinterest!

Если вы приготовите этот или любой из моих рецептов, я буду рад увидеть ваши результаты! Просто сделайте снимок и отметьте его хэштегом #DeepSouthDish в социальных сетях или отметьте меня @deepsouthdish в Instagram!

Рецепт: пирожки с лососем © From the Kitchen of Deep South Dish

Время приготовления: 10 мин | Время приготовления: 10 мин |

Урожайность: Примерно от 4 до 6 порций

Ингредиенты

• 1 фунт филе лосося, приготовленное и обжаренное в хлопьях или (14.75 унций) банка горбуши или красного лосося, недренированный
• 1/3 стакана мелко нарезанного лука
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, или по вкусу
• 1/4 чайной ложки приправы Cajun (например, Slap Ya Mama) {affil link} , или по вкусу, необязательно
• 1/4 чайной ложки приправы Old Bay, или по вкусу , по желанию
• 1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки
• 1/4 чайной ложки цедры свежего лимона
• 20 соленых крекеров, мелкий дробленый
• 1 большое взбитое яйцо
• 1/8 стакана воды, по необходимости
• 1/2 стакана рапса или растительного масла

Инструкции

Если используется свежий лосось, смажьте оливковым маслом и слегка приправьте солью и перцем.Готовьте на гриле около 6 минут или запекайте в фольге при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 10 минут. Вилкой аккуратно разделите лосось, оставив несколько небольших кусочков. Добавьте лук, перец, приправу Cajun, Old Bay, петрушку и цедру лимона; осторожно перемешайте. Нарежьте лимон дольками и отложите. Добавьте сухарики, яйцо и воду по мере необходимости для увлажнения. Сформируйте от 4 до 6 котлет.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и осторожно добавьте котлеты, готовя до коричневого цвета; Используйте токарную лопатку для рыбы или широкий шпатель, чтобы осторожно перевернуть и подрумянить другую сторону.Слейте воду на бумажные полотенца. Подавайте сразу же, добавив немного свежего лимона.

Примечания повара: Подавать в виде пирожков с картофельным пюре или жареным картофелем и сливочным горошком, смешанным садовым салатом и гарниром из свежих томатных макарон или подавать с зеленой фасолью, фасолью Лима и хорошей приправой, такой как соус Камбэк, ремулад, каджун майонез, соус из хрена или кетчуп, или подавайте с вашим любимым бутербродом или обеденными булочками, если хотите. Кожа и кости консервированного лосося, как правило, съедобны, однако вы можете удалить их, если хотите, или приобрести без.Я использую курицу из морского красного лосося в традиционном стиле Sockeye и оставляю кости внутри. Если у вас нет свежего лимона, добавьте крошечную струйку желтой горчицы. Некоторые консервы из лосося более жидкие, чем другие. Используйте дополнительное количество воды для увлажнения только по мере необходимости.

Совет: Если у вас есть время, поместите котлеты в холодильник примерно за 30 минут до приготовления.

Для выпечки: Выстелите противень алюминиевой фольгой и смажьте маслом или распылите антипригарный спрей. Сверху выложите котлеты, промокните маслом и запекайте в духовке, разогретой до 400 градусов F, один раз перевернув, примерно от 20 до 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.Можно также вылить около 1/3 стакана в слегка смазанные маслом или распыленные формы для кексов. Фактическое время приготовления, как всегда, будет зависеть от размера и толщины котлет.

To Air Fry: Отдельные марки фритюрниц различаются по мощности и способам приготовления; наблюдайте за этим блюдом в первый раз, чтобы отрегулировать время по мере необходимости. Общее время также будет зависеть от толщины и количества пирожков. Подготовьте, как указано выше. Обильно сбрызните маслом с обеих сторон. Я рекомендую EVO spritzer {affl link} .Жарьте на воздухе при температуре 400 градусов F в течение 10 минут, переворачивая и поливая брызгами.

Варианты: Заменить равное количество хорошо осушенного тунца, скумбрии, вареных раков, креветок или рыбы, свежеприготовленного, консервированного или оставшегося мяса, ветчины или курицы или просто приготовленного картофельного пюре. Если у вас осталось картофельное пюре, оно также станет отличным связующим для более пушистых крокетов, или вы также можете заменить соленый панировочными сухарями, мукой или кукурузной мукой, добавив достаточно, чтобы связать смесь.Если хотите, можете посыпать пирожки панировочными сухарями, панко, мукой или кукурузной мукой.

Паста из лосося: Приготовьте, как указано выше, за исключением того, что не добавляйте физиологический раствор и замените сырое яйцом вареным, измельчите желток и натрите яичный белок. Хорошо перемешайте и смешайте с одним блоком сливочного сыра (8 унций), размягченным при комнатной температуре.

Источник: http://deepsouthdish.com

© Deep South Dish

☛ Вы на Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Проверьте эти рецепты тоже, вы все!

Запеченный лосось с глазурью из коричневого сахара
Булочки с креветками
Жареный сом по-южному

Размещено Мэри 30 марта 2012 г.

изображений и полного содержания сообщения, включая рецепт © Deep South Dish. Рецепты предлагаются только для вашего личного использования, и, хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, пожалуйста, не копируйте и не вставляйте для повторной публикации или повторной публикации в других местах, таких как другие страницы Facebook, блоги, веб-сайты или форумы, без явного предварительного разрешения.Все права защищены.

Раскрытие информации: если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика. Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

110708

.

Легкий детский рецепт рыбных котлет

Задание взрослого: разогреть духовку до 220C / 425F / газ 7.

Задание ребенка: помыть картофель, а затем взрослый может сварить его целиком без кожи. Через 20–30 минут картофель должен стать мягким, если взрослый протолкнет внутрь небольшой нож. Если нет, готовьте еще несколько минут, затем промойте и дайте остыть.

Работа детей: когда картофель остынет, дети могут снять кожицу с картофеля пальцами и размять мякоть в миску.Разомните картофель с помощью пюре, вилки или чистых пальцев.

Работа детей: добавить рыбу и хорошо перемешать. Добавьте лимон, немного перца и любые дополнительные ингредиенты, которые вам нравятся. Попробуйте — можете добавить еще перца или лимона, если хотите. На этом этапе все ингредиенты уже приготовлены, так что вкус безопасен!

Работа ребенка: положите крекеры в пакет для сэндвичей и заверните его в чистое кухонное полотенце или слои кухонной бумаги. Раздавить крекеры скалкой — безопаснее перекатывать крекеры, чем бить! Высыпать сухарики на тарелку.Приготовьте миску с небольшим количеством воды, чтобы окунуть в нее руки.

Работа ребенка: намочите руки и скатайте маленькие шарики из смеси для рыбных лепешек. Не беспокойтесь о том, чтобы сделать идеальные шарики — вы можете сделать из них лепешки. Снова намочите рыбные котлеты снаружи и погрузите их в миску с измельченными крекерами — вам нужно, чтобы все рыбные котлеты были покрыты тонким слоем крошек.

Работа ребенка: налить масло на дно противня и выложить рыбные котлеты сверху.Переверните их все один раз, чтобы с каждой стороны было немного масла. Взрослый человек может поставить противень в разогретую духовку.

Задание для взрослых: выпекать рыбные котлеты в течение 10 минут с одной стороны, а затем перевернуть рыбные котлеты, прежде чем снова помещать их в духовку еще на 10 минут или пока рыбные котлеты не станут золотисто-коричневыми. Осторожно достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Будь своими лучшими рецептами | Джон Уэст

• 
  15 мин + 30 мин время охлаждения
  PREP
  
• 
  10 мин
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  
• 
  2
  СЕРВИС
  

«Все лососевые продукты John West содержат большое количество омега-3, что делает их легким и вкусным дополнением к здоровой диете.’

Состав

1 большая (300 г) картошка
105 г банка розового лосося John West, осушенная
125 г ядра кукурузы Edgell, осушенные
2 чайные ложки нарезанного свежего укропа
½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
1 мелко нарезанный огурец с укропом
¼ стакана тертого вкусного сыра
½ стакана муки
яйца пашот, спаржа и шпинат на пару, для сервировки
веточки свежего укропа для украшения

Метод

• 1 Хорошо протереть картофельную кожуру, затем готовить весь картофель в микроволновой печи на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 5-6 минут или до готовности.Разрезать пополам и аккуратно вынуть горячую мякоть в большую миску. Хорошо разомните.
• 2 Добавьте горбушу John West, ядра кукурузы Edgell, укроп, цедру лимона, огурец с укропом и сыр и перемешайте, чтобы все смешалось. Сформируйте 2 котлеты (или 4 котлета поменьше). Охладите 30 минут.
• 3 Обвалять котлеты в муке, стряхивая излишки.
• 4 Нагрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета. Слейте воду на промокательной бумаге. Подавать с яйцом-пашот, спаржей и шпинатом, украшенным свежим укропом.

Наконечник

Для более полного и крепкого вкуса используйте вместо него красный лосось John West.

• 
  30 мин.
  PREP
  
• 
  > 1 мин
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  
• 
  4
  СЕРВИС
  

‘

Состав

Упаковка 250 г предварительно приготовленного коричневого риса, пригодного для использования в микроволновой печи
1 корзинка помидоров черри
125 г ядра кукурузы Edgell, промытые и высушенные
125 г Черная фасоль Edgell, промытая и высушенная
1 маленький красный перец, нарезанный тонкими полосками
1 авокадо, нарезанный кубиками
½ стакана крупно нарезанного свежего кориандра
цедра и сок 1 лайма мелко натертые
2/3 стакана айоли с чипотле
¼ стакана мелко нарезанного свежего кориандра, экстра
3 чайные ложки острой мексиканской приправы или приправы для тако с пониженным содержанием соли
425 г консервированного тунца John West Chunk Style в смеси оливкового масла, слить, масло зарезервировано
½ маленькой красной луковицы, мелко нарезанной
¼ стакана нарезанного свежего кориандра, экстра
2 чайные ложки оливкового масла экстра

Метод

• 1 Нагрейте рис только в микроволновой печи в течение 30 секунд.Перелейте в большую миску и разрыхлите зерна вилкой.
• 2 Разделите помидоры черри пополам. Одну часть разрежьте пополам, остальные нарежьте кубиками и отложите.
• 3 Добавьте к рису зерна кукурузы Edgell, черную фасоль Edgell, половинки помидоров, перец, авокадо и кориандр. Сбрызнуть 2 столовыми ложками зарезервированного масла тунца и аккуратно перемешать. Выложите ложку на сервировочное блюдо.
• 4 Смешайте цедру лайма и сок, айоли, кориандр и приправу в небольшой миске и хорошо перемешайте, чтобы получилась заправка.Полить салатом. Сверху добавьте желаемое количество тунца John West.
• 5 Смешайте оставшиеся нарезанные кубиками помидоры, лук и кориандр, чтобы приготовить сальсу, и выложите ложкой на салат. Подавать немедленно.

Наконечник

Если вы используете тунец по-Джону Уэст-Чанк в родниковой воде, слейте жидкость и сбрызните салат оливковым маслом.

Кукуруза с лососем и стручковым перцем Кесадилья

• 
  15 мин.
  PREP
  
• 
  6 мин
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  
• 
  4
  СЕРВИС
  

«Все лососевые продукты John West содержат большое количество омега-3, что делает их легким и вкусным дополнением к здоровой диете.’

Состав

2 х 210 г горбуши Джона Уэста, высушенной, вынутые из костей и обжаренные в хлопьях
1/3 стакана майонеза
2 мелко нарезанных зеленых лука
125 г нарезанного кубиками стручкового перца
125 г консервных зерен кукурузы, осушенных
6 лепешек
½ стакана тертого вкусного сыра
Масло спрей
Дольки извести, для сервировки

Метод

• 1 Смешайте в миске горбушу John West, майонез, зеленый лук, нарезанный кубиками перец и ядра кукурузы, пока лосось не станет однородным.
• 2 Разделите смесь лосося и разложите по 3 лепешкам.Посыпать каждый сыром и накрыть оставшимися лепешками.
• 3 Нагрейте сковороду на среднем огне. Сбрызните каждую лепешку маслом с обеих сторон и поджарьте кесадильи с обеих сторон до золотистого цвета. Нарезать дольками и сразу же подавать с дольками лайма. Украсить мятой и листьями кориандра

Наконечник

Для более полного и крепкого вкуса используйте вместо него красный лосось John West.

• 
  15 мин.
  PREP
  
• 
  15 мин
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  
• 
  2
  СЕРВИС
  

‘

Состав

¾ стакана ополоснутой зеленой чечевицы
60 г рукколы
¼ стакана больших зеленых оливок без косточек и разрезанных пополам
стакана миндаля в хлопьях, поджаренного
¼ красного лука, тонко нарезанного
8 помидоров бэби рома, разрезанных пополам
110 г банка John West Sardines в Extra Virgin Оливковое масло, слитое, зарезервированное масло
2 столовые ложки свежего мелко нарезанного укропа

Метод

• 1 Положите чечевицу и 3 стакана воды в среднюю кастрюлю на сильный огонь.Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут или пока чечевица не станет мягкой. Слейте воду и отложите в сторону.
• 2 Смешайте рукколу, оливки, миндальные хлопья, лук и помидоры в сервировочной миске или тарелке. Сверху добавьте чечевицу, сардины John West, укроп и цедру лимона.
• 3 Смешайте зарезервированное масло сардины и лимонный сок в банке с завинчивающейся крышкой, приправьте по вкусу. Хорошо взболтать и полить салат

Наконечник

Используйте консервированную чечевицу как быстрый и легкий вариант

Рулоны из вьетнамской рисовой бумаги с тунцом

• 
  15 мин.
  PREP
  
• 
  0 мин
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  
• 
  2
  СЕРВИС
  

‘

Состав

8 оберток из рисовой бумаги
30 г рисовой лапши с вермишелью, приготовленной и высушенной
½ моркови, мелко нарезанной соломкой
1 зеленый лук, мелко нарезанной соломкой
½ ливанского огурца, мелко измельченного
2 банки по 95 г John West Tuna Tempter Chilli, осушенные
2 столовые ложки свежей мяты листья
2 столовые ложки свежих листьев кориандра
¼ чашки сладкого чили-соуса
1 чайная ложка соевого соуса
½ чайной ложки кунжутного масла
Дольки лайма, для сервировки

Метод

• 1 Подготовьте каждую обертку из рисовой бумаги, погрузив ее в теплую воду для размягчения.Выложите ровно и положите по центру немного лапши, моркови, зеленого лука, огурцов и банки тунца John West. Сложите концы рисовой бумаги и скатайте, чтобы закрепить, добавляя травы в конце скручивания. В результате в рулетах получатся полупрозрачные травы. Повторите то же самое с оставшимися обертками и ингредиентами.
• 2 Смешайте сладкий соус чили, соевый соус и кунжутное масло в небольшой миске. Подавать соус для макания и дольки лайма с рулетами из рисовой бумаги

Совет

John West — зарегистрированная торговая марка, используемая по лицензии Simplot Australia Pty Ltd.

A La Carte Суши / Сашими / Фирменный ролл

Salmon Titanic
Spicy Salmon, Crunch, Cucumber, покрытый свежей семгой и икрой лосося

15

Ролл Ичибан
Острый тунец, хруст, огурец, нарезанный тунец с юзу тобико на вершине

15

Ролл Темпура с лососем
Острый краб, авокадо с угрем, массаго и два кусочка темпуры с лососем сбоку

17

Гавайский ролл
Раки, авокадо с креветками и острым майонезом

15

Обертка из огурцов
Тунец, Лосось, желтохвост, острый краб, Авокадо, обернутое огурцом и соусом понзу

15

Sushi Set Plus
Тунец, лосось, белая рыба, заправленная острым тунцом, острым крабом, соусом из угря, острым майонезом и массаго

16

Что-то не так
Особый шеф-повар.ваше собственное творение, максимум 3 ингредиента

13

Ролл Fairfield
Острый тунец, хруст внутри, покрытый авокадо, подается с острым майонезом, соусом из угря и хрустом

13

Crazy Mama Roll
Лобстер в темпуре в упаковке соевая бумага покрытая ш. острый тунец, острый соус тартар из майонеза и кинзы

15

Super Volcano
Жареный снежный краб, авокадо, завернутый в соевую бумагу, покрытую ш.запеченный гребешок, креветки, краб

17

Ролл Годзилла
Креветки в темпуре и огурцы, покрытые ш. угорь клубничный заправленный ш. угорь и острый соус чили

14

Angry Bird
Темпура с креветками, авокадо с начинкой, ш. острый краб

13

Amazing Tuna
Темпура из белого тунца и острый тунец, верх с перцем, луком из тунца и тобико

15

Foxy Lady
Каларнари темпура, спаржа и авокадо внутри, покрытые острыми ломтиками тунца и халапеньо.

15

Pink Lady
Креветки темпура, авокадо, острый тунец, завернутые в соевую бумагу

13

Булочка Out of Control
Острый краб с огурцом, посыпанный ш. острый тунец и нарезанный ломтиками манго

13

Никко Ролл
Тунец, лосось, желтохвостые креветки, авокадо, огурцы и масаго

15

Ролл Crazy Monkey
Темпура из креветок и острый тунец с соусом.жареный банан вкусный вкусный соус

13

Pop Steak Roll
Стейк премиум-класса, сладкий картофель, спаржа, грибы, сыр чеддер и лук, покрытые соусом терияки

13

Годзилла 2-го поколения
Краб, лосось, тунец и авокадо, обжаренные во фритюре, с острым майонезом, соусом из угря и икрой

11

Spicy Girl
Краб темпура халапеньо, покрытый огурцом, ж.острый лосось, хруст и соус из острого угря

13

Angel
Острый лосось, креветки в темпуре, манго, авокадо, икра в обертке w. кунжутный соус из белой сои и угря

13

Черный «N» Розовый
Креветки темпура, авокад с вершиной ш. крабовое мясо, черный тобико, специальный соус из угря и вкусный соус

13

Sweet Plus
Креветки в темпуре и авокадо с острым тунцом и хлопьями темпура с соусом из угря

13

Sexy Nikko
Темпура с креветками, пикантный тунец, ш.тунец, лосось, авокадо и острый соус из угря

15

Lobster Rock & Roll
Lobster tempura, el, вокадо и весенний микс, w. соус из угря и манго. Сторона w. темпура из омара, соус из угря и сладкий соус мисо

18

8 лучших видов морепродуктов при диабете 2 типа

Большинство людей считают диабет 2 типа проблемой сахара в крови, но это гораздо больше. Инсулинорезистентность — отличительный признак диабета 2 типа — может создать проблемы для сердечно-сосудистой системы.Фактически, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), люди с диабетом 2 типа в два раза чаще страдают сердечными заболеваниями или инсультом, чем их сверстники без диабета.

«Вот почему я рекомендую диетические подходы, которые приносят пользу общему здоровью и сердечно-сосудистой системе», — говорит Джилл Вайзенбергер, доктор медицинских наук, сертифицированный специалист по лечению диабета и образованию в Ньюпорт-Ньюс, Вирджиния, и автор The Beginner’s Guide to What to Eat with Type. 2 Диабет .

СВЯЗАННЫЕ С: 7 советов по здоровому питанию при диабете 2 типа

Рыба заслуживает внимания в вашем плане здорового питания и образа жизни.Как отмечает Департамент здравоохранения штата Вашингтон, рыба не только является отличным источником белка и полезных жиров, но и содержит множество важных витаминов и минералов.

Как часто вы должны есть рыбу в неделю?

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть 2 порции рыбы в неделю, где 1 порция равна 3,5 унции (унции) приготовленной рыбы или примерно стакана рыбных хлопьев. AHA делает упор на употребление жирной рыбы, такой как лосось, скумбрия, форель и сардины, потому что в этих продуктах особенно много омега-3 жирных кислот (подробнее об этом чуть позже).Ограничьте употребление таких рыб, как акула, рыба-меч и кафельная рыба, поскольку они имеют более высокий риск загрязнения ртутью.

Американская диабетическая ассоциация (ADA) повторяет эти рекомендации для людей с диабетом. ADA также отмечает, что рыбу лучше всего жарить на гриле, жарить или запекать, поскольку в панировке и жареной рыбе содержатся дополнительные углеводы и калории.

Самое лучшее в рыбе? Не нужно много делать с морепродуктами, чтобы они были вкусными.

Так что познакомьтесь со своим местным поставщиком морепродуктов и сделайте морепродукты частью своей диеты при диабете 2 типа.