Печень свиная с картошкой: Тушёная картошка с свиной печенью


Содержание

Свиная печень с картошкой в духовке

Свиная печень – очень вкусный и полезный субпродукт, из которого готовят множество блюд. Ее жарят на сковороде с овощами или яблоками, тушат, запекают с картофелем, репчатым луком и тыквой. Из печени готовят потрясающе вкусные паштеты.

Очень сочной и потрясающе ароматной получается свиная печень с картошкой, баклажаном и чесноком в глиняных горшочках в духовке. Чеснок делает блюдо ароматным, а овощи сочным. Чтобы блюдо стало сытными, дополняем печень майонезом.

Свиная печень в горшочках: рецепт с картофелем и баклажаном

Ингредиенты на 2 порции:

  • Охлажденная свиная печень – 300 г;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Баклажан – 0,5 шт.;
  • Чеснок – 5 долек;
  • Майонез – 3-4 ст. л.;
  • Молотый черный перец и соль.

Время приготовления: 1 час 15 мин.

Как вкусно приготовить свиную печень с овощами в горшочках в духовке

1. Печень тщательно промываем, удаляем видимые пленки, прожилки и измельчаем на средние куски. Для приготовления можно использовать замороженный продукт.

2. Дополняем подготовленные кусочки майонезом, солим и перчим. Тщательно перемешиваем рукой, втирая майонез, и оставляем на столе, пока подготавливаем овощи.

3. Баклажан нарезаем на кружочки толщиной 1,5 см, разрезаем на брусочки и измельчаем на кубики.

4. Картофель подготавливаем как баклажан.

5. Зубчики чеснока очищаем и разрезаем на 4-5 частей.

6. Глиняные горшочки (на 0,5 литра) промываем и протираем сухим полотенцем. На дно выкладываем кубики баклажана (по ¼ части).

7. Добавляем сверху картошку (по ¼ части), посыпаем солью и добавляем чеснок (по ¼ части).

8. На картошку выкладываем печень в майонезе (по ½ части) и добавляем чеснок.

9. Сверху кладем остатки баклажана и картошки. Все посыпаем небольшим количеством соли и аккуратно заливаем воду, чтобы она наполовину покрыла верхний слой картофеля. Если хотим, чтобы в горшочке после запекания осталось очень мало жидкости, то заполняем емкости водой только наполовину.

10. Почти до краев заполненные горшочки прикрываем крышками, отправляем в духовку на противень или на решетку. Включаем ее на 250 градусов и запекаем 30 мин. Затем убавляем температуру до 220 градусов и готовим еще 30 мин. Если порционные горшочки заполняем ингредиентами только наполовину, то готовим 40-45 мин.

11. Вкуснейшую сочную печень с баклажаном и картофелем вынимаем из духовки, переставляем горячие горшочки на блюдца или тканевые салфетки и сразу подаем на стол. К такому блюду хорошо подойдет салатик из свежих томатов, болгарского перца, огурцов, зеленого лука и кинзы с заправкой из растительного масла и сока лимона.

Советы в приготовлении:

  • По такому принципу можно приготовить свиные легкое или сердце, говяжью или куриную печень. Блюдо с куриной печенью запекаем на 15-20 минут меньше.
  • Для разнообразия блюдо можно приготовить с другими овощами. Хорошо сочетаются с печенью томаты, кабачок и репчатый лук или стебель сельдерея, лук-порей и брокколи, или цветная капуста, морковь и репчатый лук.
  • Чтобы блюдо получилось еще ароматнее, дополняем его любимыми специями и травами. Восточную нотку добавят измельченные в ступке семена тмина и кориандра, зира или хмели-сунели. Индийскую нотку получаем с измельченным имбирем и куркумой, а Европейскую с сушеными или свежими розмарином, тимьяном и базиликом.

Печень с картошкой в духовке – сытное и полезное блюдо для всей семьи.

Порадуйте семью необыкновенно вкусным блюдом – печень с картошкой. Печенка – очень ценный продукт с точки зрения диетологов. В ее составе очень много полезных элементов и витаминов, очень нужных для человеческого организма. Поэтому этот продукт очень необходимо включать в рацион, особенно детям и тем, кто ведет подвижный образ жизни.

Рецепт первый – с картошкой

Предлагаем вам блюдо «Печень с картошкой и луком в духовке». Для него подходит свиная или говяжья печень, которой потребуется 1 кг. Еще необходимы:

  • картофель – 600 гр.
  • лук – 200 гр.
  • кукурузная мука – 100 гр.
  • молоко – 1 литр
  • растительное масло – 100 гр.
  • сливки – 150 гр.
  • соль – сколько нужно

Печень хорошо помойте, порежьте на кусочки, опустите в молоко и поставьте в холодильник на один час. Тем временем почистите картофель, порежьте на кольца и проварите в подсоленной воде на протяжении 8 минут. Затем вынимайте из воды и оставьте охлаждаться. Лук порежьте полукольцами и обжарьте до золотого цвета. Каждый отдельный кусочек нарезанной печенки обваляйте в муке из кукурузы и обжарьте с луком до готовности.

В противень, смазанный растительным маслом, уложите слоями печень и картофель. Последним должен быть слой картофеля. В молоко, где вымачивалась ваша печенка (нужно всего 100 гр.), добавьте сливки и хорошенько взбейте. Этим соусом залейте вашу запеканку и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

Рецепт второй – с печенью курицы

Печень свиная в духовке готовится таким же способом без картошки. Ингредиенты и способ приготовления те же, что и в предыдущем рецепте, за исключением картофеля. И готовить нужно в посуде с крышкой, например, керамический горшочек. Это необходимо для того, чтобы печенка не стала твердой суховатой.

Куриная печень с луком и картошкой, запеченная в духовке очень вкусное, полезное и ароматное блюдо.

Для него потребуется:

  • 400 гр. куриной печени
  • 400 гр. картофеля
  • 2 луковицы
  • 250 гр. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 50 гр. растительного масла
  • 100 гр. сливочного сыра
  • соль и перчик – по вкусу.

Куриную печенку моем, убираем прожилки, режем на кусочки и кладем в молоко. Туда же отправляем мелко нарезанный лук. Картофель чистим, нарезаем брусочками и жарим почти до готовности на сковороде в масле. Затем выкладываем все продукты на противень: сначала обжаренный картофель, куриную печень с луком, заливаем молоком, а сверху укладываем сливочное масло и сыр, порезанные кубиками. Все это накрываем крышкой и помещаем в духовку, нагретую до 190 градусов на 30-35 минут. По окончании указанного времени, крышку убираем и держим еще 15 минут.

Способ приготовления печенки «в духовке с овощами и картофелем» позволяет сохранить все полезные вещества печени и в то же время получается вкусно, полезно и ароматно.

Приятного аппетита!

 

 

 

Печень с картошкой в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Юлия Митюшина

Спасибо огромное за рецепт печени с картошкой в мультиварке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

yakhneva_85

Мягкая — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно печень с картошкой в мультиварке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

alofi

Бесподобный рецепт печени с картошкой в мультиварке!!!
Все получилось, спасибо, Мягкая!!!

kira

Я никогда не готовила печень с картошкой в мультиварке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

dorenengo1974

Огромное Вам спасибо!!!
печень с картошкой в мультиварке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Джульетта Черевко

Искала печень с картошкой в мультиварке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Анна Лешкович

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

owhall1999

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

anastasiya71

Обожаю печень с картошкой в мультиварке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

aryowro

Мягкая, очень интересный вариант печени с картошкой в мультиварке.:)

Бочкала Алена

Отлично! муж в восторге… да и гостям понравилось….

longarowa

Мягкая! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
печень с картошкой в мультиварке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

dasha

Ну и красота печень с картошкой в мультиварке!!!
Обязательно попробую сделать!

Маршавин Римма

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже печень с картошкой в мультиварке получается здорово!

Ляля Забияка

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Кукушкина Дария

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Корявченко Тоня

Первый раз сделала сама печень с картошкой в мультиварке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Таня Мошарина

Мягкая, спасибо.
Вчера попробовала печень с картошкой в мультиварке сделать.
Все получилось.

hofat

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Тушеная картошка с печенью свиной


Тушёная картошка с свиной печенью

Тушёная картошка с печенью

Свиная печень — это кладезь витаминов и минералов для нашего организма. Этот продукт советуют употреблять женщинам, мужчинам и даже детям с 9 месяцев. Продукт не только укрепляет иммунитет и нормализует пищеварение, но даже защищает от некоторых заболеваний (например, уменьшают вероятность раковых заболеваний).

Я хочу рассказать о простом блюде, которое придётся по душе всем членам семьи, а главное — готовить его очень просто.

Как приготовить «Тушёный картофель с свиной печенью» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда нам потребуется свиная печень, вода, картофель, репчатый лук, морковь, лавровый лист и сушёный укроп.

Как сушить укроп

Шаг 3 Ссылка

Отправляем овощи на сковороду с кипящим подсолнечным маслом (4 ст. л.) и обжариваем в течение 3 минут.

Шаг 4 Ссылка

Свиную печень (450 г) режем на кусочки среднего размера.

Шаг 7 Ссылка

В кипящую воду выкладываем обжаренные овощи и свиную печень. Варим 15 минут.

Шаг 8 Ссылка

Добавляем соль (0,7 ч. л.), лавровый лист (3 шт.) и укроп (0,5 ч. л.). Доводим до повторного кипения, перемешиваем и выключаем плиту.

Шаг 9 Ссылка

Печень свиная тушёная с картошкой в кастрюле готова! Приятного аппетита!

471 Картофель, свиная печень, фото

Нарезанные из отварной свиной печени и сладкого картофеля в белых мисках на деревянной доске с яйцом, как сова. Сырое здоровое детское питание.

Нарезанные из отварной свиной печени и сладкого картофеля в белых мисках на деревянной доске с местом для текста.

Нарезанные из отварной свиной печени и сладкого картофеля в белых мисках на деревянной доске.Сырое здоровое детское питание.

Сырье из вареного мяса и овощей детское питание свиная печень, лук и сладкий картофель в белой тарелке на деревянной доске.

Кусочки свинины и печени кролика с грибами в сметанном соусе, украшенные картофельными шариками. Вид сверху

Тушеная печень. С яблоком и грушей, выборочный фокус

Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца.Вкусные шашлычки для барбекю. Вид сверху

Куриная печень гриль, шашлык из картофеля и болгарского перца. Блюдо на ужин

Печень с картофельным пюре. И жареный лук

Тарелка с котлетой из печени, картофельным пюре и квашеной капустой. На деревянном столе

Тарелка с котлетой из печени, картофельным пюре и квашеной капустой, вид сверху.На деревянном столе

Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца. Вкусные шашлычки для барбекю. Вид сверху, плоская

Куриная печень, картофель и болгарский перец на шпажках. На черном фоне с копией пространства. Вид сверху, плоская

Печень говяжья с картофелем. Печень говяжья с картофельным пюре

Печень с картофельным пюре.И жареный лук

Печень с картофельным пюре. И жареный лук

Печень с картофельным пюре. И жареный лук

Жареная печень на белом блюде и жареный сладкий картофель на тарелке. На коричневом фоне

Жареная печень на белом блюде и жареный сладкий картофель на тарелке. На коричневом деревянном фоне

Барбекю из куриной печени, картофеля.И болгарский перец. Вкусные шашлычки для барбекю. Вид сверху

Шашлык из куриной печени, картофеля и болгарского перца. Вкусные шашлычки для барбекю

Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца. Шашлык для барбекю. Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца

Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца. Вкусные шашлычки для барбекю. Вид сверху

Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца.Шашлык для шашлыка

Куриная печень, картофель и болгарский перец на шпажках. На черном фоне с копией пространства. Вид сверху

Куриная печень, картофель и болгарский перец на шпажках. На черном фоне с копией пространства. Вид сверху

Куриная печень, картофель и болгарский перец на шпажках. На черном фоне с копией пространства. Вид сверху

Телячья печень и бекон, приготовленные на гриле.С картофельным пюре и горохом

Вкусная жареная свиная печень с трюфелем и картофельным пюре на черной тарелке. Изолированные на белом фоне

Свиная печень в булочке. Слой за слоем, парящий в воздухе

Сырая свиная и говяжья печень. В прозрачной тарелке на сером фоне

Жареная свиная печень с помидорами и картофелем.Крупным планом

Жареная свиная печень с помидорами и картофелем. Крупным планом

Жареная печень на белом блюде и жареный сладкий картофель на тарелке. На коричневом деревянном фоне

Жареная печень на белом блюде и жареный сладкий картофель на тарелке. На коричневом деревянном фоне

Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца.Вкусные шашлычки для барбекю. Вид сверху, плоская

Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца. Шашлык для барбекю. Барбекю из куриной печени, картофеля и болгарского перца

Мясо свинины с соусом чили в картофельных оладьях. Картофельные оладьи, фаршированные свининой и соусом чили

Мясо свинины с соусом чили в картофельных оладьях. Картофельные оладьи, фаршированные свининой и соусом чили

Мясо свинины с соусом чили в картофельных оладьях.Картофельные оладьи, фаршированные свининой и соусом чили

Мясо свинины с соусом чили в картофельных оладьях. Картофельные оладьи, фаршированные свининой и соусом чили

Жареная свиная печень с помидорами и картофелем. Жареная свиная печень с помидорами и картофелем крупным планом

Свиная печень, картофель фри и соус из сморчков. Печень Прок, картофель фри и изысканный соус из сморчков в белой тарелке на столе с бамбуковыми салфетками в коричневую полоску, розовый горшок

Деталь печеночного пирога.Деталь британского пирога из свиной печени (кровяной колбасы) с картофелем фри и салатом

Вареники печеночные. С картофельным пюре

Пидор в луковом соусе с картофельным пюре. И овощи

Бекон из телячьей печени и обжаренный картофель. В форме для запекания

Жареная печень с луком и яблоками.На бетонном фоне

Печеночный пирог. Пирог из свиной печени с картофелем фри и салатом

Свинина соленая. Салат из свинины и картофеля по-немецки

Традиционный кипрский сервиз мезе Кипр. Выбор блюд из фасоли, свинины, печени и картофеля в местном ресторане в Ларнаке. Традиционная кипрская еда мезе на Кипре

Печень говяжья, тушенная с грибами и луком в сметане.Печень говяжья, тушенная с грибами и луком в сметане, с картофельным пюре

Печень говяжья, тушенная с грибами и луком в сметане. Печень говяжья, тушенная с грибами и луком в сметане, с картофельным пюре

Печень на гриле. Горячая сочная печень на гриле с картофелем

.

Печень со свининой — 13 рецептов

  1. Рецепты
  2. Печень со свининой

13 рецептов

(9 голосов), (1), (3)

Основное блюдо Очень легко 15 мин 30 мин

Ингредиенты: около 1 килограмма (2,2 фунта) свинины, нарезать на средний кусок говядины около килограмма (1,6 фунта), нарезать на средний кусок около 500 грамм (1.1 фунт) свиной печени 2 столовые ложки …

(3 голоса), (1)

Основное блюдо Очень легко 15 мин 20 мин

Ингредиенты: 6 перчаток чеснока 1 большая луковица 3 хот-дога или куриной колбасы 1/4 стакана изюма 3 лавровых листа 1 стакан сладкого томатного соуса 2 столовые ложки соевого соуса 2 мне …

(3 голоса), (1), (3)

Основное блюдо Очень легко 15 мин 45 мин

Ингредиенты: 6 перчаток чеснока, рубленый 1 крупный нарезанный лук, 3 кусочка сосиски для хот-дога или курицы, слегка обжаренные и нарезанные по диагонали, 1/4 стакана изюма, 3 куска…

(3 голоса), (1)

Основное блюдо Очень легко 20 мин 30 мин

Ингредиенты: 400 г свиной фарш 100 г печени свиной, нарезанные 4 зубчика чеснок, нарезанный 1 средняя луковица, нарезанные 2 картофелины, очищенные и нарезанные кусочками 2 моркови …

Основное блюдо Очень легко 15 мин 20 мин

Ингредиенты: 0.5 унций лигустика 6 сушеных черных фиников 10 унций свиной печени 5 унций нежирной свинины 2 ломтика имбиря 1 столовая ложка винной соли Шаосин …

Основное блюдо Very Easy 25 минут 30 минут

Состав: 200 г свинина, нарезанная небольшими кусочками 50 г печени, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, нарезанная 1 маленькая белая луковица 1 целые соленые огурцы, мелко нарезанные 6 ст.л. s …

(73 голоса), (8), ( 17)

Основное блюдо Очень легко 15 мин. 35 мин.

Ингредиенты: Достаточно одной упаковки примерно 500 г свежей лапши.kikiam or que kiam Вареная свинина для тушения и вареная куриная печень вместо свиной печени Some …

(2 голоса), (2)

Основное блюдо Easy 1 час 1 час

Ингредиенты: 500 г куриной грудки, нарезанной или кубиками 500 г свиной лопатки, нарезанной или кубиками 4 столовые ложки легкого соевого соуса 2 столовые ложки рисового вина 2 столовые ложки кукурузной муки 2 …

(1 голос), (1) , (2)

Основное блюдо Easy 15 мин 1 час

Ингредиенты: 1 фунт свинины стакана чеснока, ½ стакана лука, стакана моркови, ½ стакана красного колокольчика перец, измельченный ½ стакана зеленого бел…

Основное блюдо Easy 15 мин 1 час

Ингредиенты: 1 килограмм малагкита (клейкого или липкого) риса Куркума в порошке Вода (соотношение 1: 1 с рисом малагкит + 2 чашки) 3 столовые ложки масла 2 измельченных зубчика чеснока 1 мед …

Основное блюдо Очень легко 15 мин 30 мин

Ингредиенты: 1 нежирная мясная колбаса 1 сосиска из свиной печени 1 винная колбаса 1 средний кусок вощеной свиной ножки или вощеная гусиная голень 3 стакана риса 2 свежих яйца среднего размера…

Ингредиент 1 куриная косточка (оставьте мясо для жаркого или тушеного мяса) 200 г свиной печени 200 г свиной фарш 1 большая горькая тыква, нарезанная тонкими ломтиками Горсть сушеных гребешков 2 литра воды 1 яйцо Метод 1. Ошпарить куриную косточку в этом магазины, которые я собирался вести блог около месяца назад, но по какой-то причине мы всегда выбирали день, когда они были распроданы или закрыты. Не испугавшись, нам наконец удалось приехать туда субботним утром (действительно, очень рано!), Чтобы попробовать их.

Свиные отбивные, запеченные в духовке с картофелем

Один из моих любимых рецептов резервных свиных отбивных! Эти запеченные свиные отбивные — отличный способ приготовить свиные отбивные в духовке. Намазанные соусом по-деревенски, затем запекаются до карамелизации снаружи и сочности внутри.

Итак, быстро и легко приготовить , вы можете приготовить это сегодня вечером!

Рецепт свиных отбивных, запеченных в духовке

Я понятия не имею, как назвать соус, который я использую для этих свиных отбивных.Я просто думаю, что это звучит мило — сказать «втирка в стиле кантри», так что это то, что я предпочитаю! (Хотя с практической точки зрения ингредиенты схожи с теми, что я использую для приготовления ребер по-деревенски.)

Несладкий, сладкий, сбалансированный с небольшой кислинкой. Это делает ваши запеченные свиные отбивные золотистыми и липкими.

И я не шучу — Готов поспорить, у вас в кладовой есть все ингредиенты, чтобы сделать это прямо сейчас!

«Этот соус — секретное оружие для приготовления действительно вкусных свиных отбивных в духовке.Обычно в рецептах запеченной свиной отбивной отсутствует карамелизация. С этим соусом ваши отбивные станут золотистыми и липкими! »

Глазурь для свиных отбивных

Итак, вот что вам нужно для этой волшебной глазури для свиной отбивной. Это все основные продукты кладовой в моем мире — и я надеюсь, что они есть и в вашем!

Я использую почти те же ингредиенты для своих любимых рецептов липкой курицы на гриле, а также для рецептов липкой запеченной курицы. Это потрясающий универсал!

«Мариновать не нужно! Соус насыщен ароматом, и в конечном итоге на подносе остается сок, который можно использовать в качестве соуса, так что даже без маринования остается много аромата.”

Приготовление отбивных из свинины в духовке

Ключ к приготовлению действительно отличных свиных отбивных в духовке:

  • правильный соус — тот, который хорошо карамелизируется;
  • запустить его в духовке; и
  • закройте крышкой под грилем / грилем, чтобы получить действительно отличную карамелизацию. В противном случае копченая свинина выходит из духовки бесцветной — а все мы знаем, что карамелизация = аромат!

Итак, запеченные свиные отбивные так просто:

  • Смешайте волшебный соус по-деревенски;
  • Смажьте маслом с обеих сторон и запекайте 15 минут;
  • Перевернуть, смазать оставшимся соусом, затем жарить на гриле / жарить в течение 5–10 минут до полной готовности и красивой карамелизации.На подносе будет достаточно сока, чтобы полить им отбивные для подачи на стол.
Как узнать, что свиные отбивные готовы?

Когда внутренняя температура свиных отбивных составляет 145F / 63C.

По желанию — добавить картошки ! На подносе достаточно места, и мне нравится, что картофель хрустящий сверху, а нижняя сторона впитывает аромат и в конечном итоге почти глазируется!

Видите? Картофель глазированный.

И на вкус они даже лучше, чем выглядят!

Я использую этот же соус для жарки на гриле и котлет на плите, но на самом деле мой любимый способ — запекание.Есть не так много соусов / растираний, которые можно нанести на запеченные свиные отбивные, из которых они выглядят так хорошо и имеют такой вкус. Обычно им не хватает цвета и, следовательно, аромата.

Итак, этот соус (натирание / глазурь — как бы вы его ни называли) — это , сделанный для запеченных свиных отбивных.

Для действительно быстрого салата попробуйте салат из рукколы с пармезаном , на фото выше. Просто возьмите пригоршню рукколы (рукколу), добавьте бальзамическую заправку и украсьте стружкой пармезана. Я делаю этот салат ОЧЕНЬ МНОГО — как опору для фотографий еды и в реальной жизни, потому что это классический и супер быстрый! — Наги х


Еще рецепты свиных отбивных
И не пропустите эту классику, которую мы будем любить вечно!

Запеченные свиные отбивные
ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Свиные отбивные с картофелем, запеченные в духовке

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин

Готовка: 30 минут

Всего: 40 минут

Ужин

Западный

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Это соус для запеченных свиных отбивных. Это делает их золотистыми и липкими, а не бледными и мягкими.Это пикантный и немного сладкий соус по-деревенски! Картофель необязателен или добавлен к другим жареным овощам.

Инструкции
  • Разогрейте духовку до 220C / 430F (стандартная духовка) или 200C / 390F (принудительный вентилятор / конвекция).

  • Обвалять картофель в масле, посыпать солью и перцем. Выложить на противень.

  • Поставить в духовку на 15 минут (давая им фору).

Свинина
  • Тем временем смешайте ингредиенты для растирания в небольшой миске.

  • Намажьте свинину с обеих сторон втиркой, оставив немного втира для наметки. (См. Примечания по маринованию)

  • Выньте противень из духовки. Перемешайте картофель и прижмите его к краю.

  • Положите свинину на противень. Выпекать 15 минут.

  • Выньте противень из духовки, поставьте жаровню / гриль на высокий уровень (полка примерно 20 см / 8 дюймов от источника тепла).

  • Переверните свинину, положите ложкой на оставшийся натер и нанесите по бокам.(Примечание 4). Жарьте 7-10 минут, пока он не станет достаточно карамелизированным.

  • Вынуть из духовки. Используйте кисть, чтобы смыть золотой сок с подноса и промокнуть им свинину — это ключ к аромату и цвету! Снова положите его под жаровню на пару минут, чтобы прикончить.

  • Подавайте, соскребая сок с противня на свинину, затем при желании украсив петрушкой.

Примечания к рецепту: Обновление рецепта: Первоначально опубликовано в сентябре 2016 г.Обновлено в феврале 2019 года для улучшения. Исходный рецепт предусматривал 10-минутную выпечку x 2, а затем жарить на гриле до карамелизации поверхности. Обновленный рецепт предусматривает запекание свинины в течение 15 минут, а затем готовый продукт просто запекать / запекать. Лучше и равномернее карамелизация с помощью этого метода! 1. Кетчуп — Можно также использовать приправу для томатного соуса (читатели из Америки — не используйте то, что вы знаете как томатный соус, используйте кетчуп!). 2. Соевый соус — Я использую обычный соевый соус (Kikkoman). Его можно заменить 2 1/2 ч. Л. Легкого соевого соуса.Не используйте темный соевый соус — слишком сильный вкус. 3. Уксус сидр — Можно заменить любым прозрачным или нейтральным уксусом. Не используйте бальзамик. 4. Свинина — Можно приготовить любые свиные отбивные. Косточка лучше, потому что она сочнее. Время приготовления будет зависеть от размера котлет — мое время приготовления основано на свиных отбивных на 200 г / 7 унций с косточкой. Для 350 г / 12 унций запекать свинину в течение 15 минут + 10 минут жаркого / гриля + дополнительная минута для карамелирования после запекания. Также смотрите версию с курицей. 5. Картофель — Убедитесь, что диаметр картофеля не превышает 3 см / 1 1/4 дюйма, иначе он не сварится за установленное время. Вы можете либо увеличить начальное время выпекания, либо нарезать более крупные, что я и сделал. сделал. 6. Вариант маринования — Необязательно, но не обязательно. Поместите в пакет с застежкой-молнией, добавьте свинину и массируйте снаружи, чтобы свинина покрылась растиранием. Охладите до 24 часов. В случае замерзания положите пакет прямо в морозильную камеру, затем разморозьте перед использованием.При разморозке он будет мариноваться. 7. Питание на порцию, включая картофель, при условии, что он приготовлен из обрезанных свиных котлет, как показано на рисунке.
Информация о питании:

Порция: 319 г Калории: 555 ккал (28%) Углеводы: 36,6 г (12%) Белки: 27,2 г (54%) Жиры: 33,3 г (51%) Насыщенные жиры: 10,8 г (68%) Полиненасыщенные жиры : 22,5 г Холестерин: 90 мг (30%) Натрий: 409 мг (18%) Клетчатка: 4,6 г (19%) Сахар: 8,6 г (10%)

Ключевые слова: Запеченные свиные отбивные

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК СЛУЖБЫ БУЛЬДОЗЕРА

Я впервые делюсь этим рецептом. Обычно я обновляю его последние события, когда обновляю пост, но я хочу сохранить это!

Разве это не забавно, как замедленная съемка может заставить его выглядеть звездным прыгуном, когда на самом деле эта планка всего 30 см в высоту ?? 😉

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Тушеный картофель с куриной печенью в духовке Stock Photo

Похожие изображения

Женщина достает из духовки тушеный или запеченный картофель в коричневых керамических горшках.

Здоровая вкусная еда, тушенка из духовки, перекус.

Баранина, тушенная в духовке

Яблоко тушеное с корицей, запеченное в духовке на сковороде

Тушеные помидоры в духовке

Тушеная куриная грудка в духовке с отварным белым рисом.Украшается красным перцем чили, полосками зеленого лука и дольками лимона

Приготовление тушеного картофеля с мясом в казане на углях

Тушеные в духовке кусочки говядины, украшенные зеленью и сладким перцем

Шесть горячих коричневых глиняных керамических горшков с жареными или тушеными блюдами в духовке

Утиная грудка в духовке

Керамический горшок закрытый в электрической духовке

Тушеные или запеченные продукты в коричневых керамических горшках на кухне

Традиционная русская пшенная каша с тыквой и маслом, тушенная в духовке

Блюдо с тушеными помидорами приготовлено в духовке

.

Картошка с печенью в горшочках — Пошаговый рецепт с фото

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вниманию своих читателей рецепт картошки с печенью, приготовленных в порционных горшочках. Блюдо получается очень вкусным и сытным, с насыщенным вкусом, как и всё, что приготовлено в керамических горшочках. Смотрите ниже наш подробный пошаговый рецепт с фото процесса приготовления.

Ингредиенты для приготовления картошки с печенью в горшочках:

  • печень свиная — 400 г
  • картошка — из расчета 3-4 шт. в один горшочек
  • морковь — 1-2 шт.
  • лук репчатый — 2-3 шт.
  • мука — 100 г
  • масло растительное
  • кетчуп (томатная паста) — 3-4 ст.л.
  • соль, специи — по вкусу

Рецепт приготовления картошки с печенью в горшочках:

Все овощи: картошку, лук и морковь, очистить от кожуры и тщательно вымыть.

Картошку порезать небольшими кусочками.

Морковь нарезать кубиками.

Репчатый лук также нарезать небольшими кубиками.

Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла сначала картошку с морковью, затем добавить лук. Посолить. (Обжаривать до полуготовности).

Печень промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить.

Обвалять кусочки печени в муке со всех сторон.

Обжаривать печень на сковороде в растительном масле, сначала с одной стороны, затем перевернуть и обжарить с другой.

Таким образом нужно обжарить всю печень.

Уложить в горшочки сначала картошку, добавить по желанию лавровый лист и черный перец горошком, или другие специи.

На картошку сверху уложить обжаренную печень и добавить немного кетчупа или томатной пасты. Добавить в горшочки примерно на треть воды, закрыть их крышками и поставить в духовку.

Запекать картошку с печенью в духовке около 40 минут при температуре 180-200 градусов до готовности.

Картошка с печенью в горшочках готова! Подавать к столу горячими прямо в горшочке или, выложив на тарелку.

Приятного аппетита!

 

Тэги:

Жаркое из свиной печени в горшочках в духовке

Жаркое – популярное блюдо в России, которое готовят из свинины, индейки, курицы, баранины, телятины, субпродуктов, грибов или только овощей. Блюдо дополняют картофелем, репчатым луком, морковью, чесноком или другими овощами, а для сытности добавляют сметану, растительное, сливочное маслом или майонез. Особенно вкусным жаркое получается в глиняных порционных горшочках из свиной печени, картофеля, репчатого лука с добавлением чеснока, сушеного базилика и майонеза. Печень с овощами долго томится в духовке и становится очень нежной, тающей во рту.

Рекомендуем рецепт — Жаркое со свининой и баклажанами

Жаркое из свиной печени в горшочках в духовке

Порции: 2. 

Время приготовления: 1 час 25 минут. 

Ингредиенты:

• печень свиная – 300 грамм;

• картофель (средний) – 4 штуки;

• репчатый лук (больше среднего) – 1 штука;

• чеснок – 1 большой зубчик;

• майонез – 3 столовые ложки;

• базилик (сушеный) – 4 щепотки;

• молотый черный перец;

• соль.

Приготовление:

1. Для приготовления лучше использовать охлажденную свиную печень. Если готовим из замороженной, то размораживаем 10-15 минут в микроволновой печи (режим «Авто-размораживание» птица). Печень промываем и нарезаем на средние кубики.

2. Подготовленные кубики свиной печени посыпаем солью, сушеным базиликом, молотым перцем и добавляем майонез.

3. Хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут. При запекании печень в майонезе получится очень нежной.

4. Пока маринуется печень, картофель очищаем и нарезаем, как и печень, на средние кубики.

5. Лук очищаем, нарезаем не очень крупно и делим на 4 части. Дольку чеснока разрезаем пополам. Свежий чеснок можно заменить на 1 ч. л. чесночного порошка.

6. На дно горшочка выкладываем подготовленную картошку (½ часть) и солим.

7. Добавляем сверху измельченный репчатый лук (¼ часть) и половинку зубчика чеснока. Если хотим получить больше чесночного аромата, то добавляем 2-3 зубчика чеснока.

8. На лук выкладываем маринованные в майонезе кусочки печени (½ часть).

9. Последним слоем выкладываем лук (¼ часть) и вливаем около 200 мл воды. Воду лучше заменить на куриный или другой мясной бульон.

10. Собираем по такому методу второй горшочек, накрываем и размещаем в духовке на решетке или противне. Ставим температуру 230 градусов и оставляем горшочки на 60 минут. Если в процессе запекания жидкость начинает сильно кипеть и вытекать наружу, то горшочки немного открываем.

11. Вкуснейшее ароматное жаркое в горшочках из свиной печени и картошки вынимаем из духовки и открываем. Аккуратно переносим их на салфетки из плотной ткани или тарелки и сразу подаем на стол. К такому блюду отлично подходит легкий салат из свежих овощей и хрустящий белый багет.

Советы в приготовлении:

• Жаркое получится с другим вкусом, если свиную печень заменить на свиное сердце или мясо без костей. Очень вкусным получается блюдо из субпродуктов индейки, курицы и говядины.

• Блюдо станет более ароматным, если его дополнить свежей зеленью или сушеными травами. Из свежей зелени отлично подойдут тимьян, укроп, зеленый лук или петрушка, из сушеных трав – майоран или орегано.

• У блюда появится сливочный вкус, если майонез исключить и добавить сливочное масло (1 ст. л. на 1 горшочек) или сметану (3 ст. л. на 1 горшочек).

 

Как потушить картошку с печенью свиной. Печень, тушеная с картошкой

Картошка тушеная с печенкой легко готовится из имеющихся под рукой продуктов. Готовят на ужин или праздничное застолье. Тушеная картошка вкусна и содержит много калорий.

Ингредиенты и как готовить

Особенностью этого блюда является доступность ингредиентов. Готовят картофель тушеный с печенью с добавлением болгарского перца, томатов, моркови. Для блюда потребуется взять:

  • 5-7 картофелин средней величины;
  • 300 г говяжьей печенки;
  • Свежие помидоры – 3-4 шт;
  • Сладкий перец – 2 шт;
  • Морковь и репчатый лук – по 1 головке;
  • Соль и специи по вкусу;
  • Растительное масло для обжарки.

Обратите внимание! Для приготовления желательно взять старую картошку. Молодые клубни содержат много жидкости, водянистые на вкус. Необходимо использовать свежую печень – замороженный вариант разваривается. Для улучшения вкуса блюда можно использовать смесь из нескольких видов печенки: с тушеной картошкой также отлично сочетаются куриная или гусиная печень.

Пошаговое приготовление

Готовится блюдо не более 1 часа. Вариант приготовления блюда перед приходом гостей или случайного застолья. Для приготовления говяжьей печени с тушеным картофелем потребуется:

  1. Очистить лук, морковь от кожуры. Нарезать мелкой соломкой. Далее разогреваем сковородку, вливаем растительное масло. Добавляем нарезанные овощи, пассируем в течении 3 минут постоянно помешивая;
  2. Болгарский перец очищаем от семян и промываем под проточной водой. Подготовленный овощ нарезаем мелкими кубиками, добавляем в сковороду;
  3. Далее берем мытые помидоры, делаем крестообразный надрез внизу каждого овоща. Обдаем кипящей водой, оставляем на 1 минуту – на помидорах должна отслоиться кожура. Очищенный продукт мелко нарезаем, добавляем к обжаренным овощам;
  4. В конце пассировки добавляем пряности по вкусу и оставляем тушиться в течение 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Готовую пассировку снимаем с огня и пересыпаем в предварительно разогретый толстостенный казан или жаровню;
  5. Далее моем говяжью или свиную печень, а также срезам пленку и прожилки. Печень нарезаем мелкими кубиками и добавляем к овощам, продолжая тушить на слабом огне;
  6. Теперь приступаем к подготовке картофеля: корнеплод моем, очищаем от кожуры и нарезам кубиками средней величины. Как только печень в казане побелеет, добавляем картофель и вливаем воду – жидкость должна полностью покрывать продукты;
  7. Продолжаем тушить блюдо на слабом огне еще 30-45 минут, затем аккуратно перемешиваем и доводим до полной готовности.

Подавать тушеный картофель с печенью нужно сразу после приготовления, предварительно украсив свежей мелко нарубленной зеленью или нежирным соусом.

Это интересно! Этот рецепт можно приготовить также на природе или пикнике – для этого потребуется обжарить овощи в казане с толстым дном, а после потушить на углях с плотно закрытой крышкой в течение получаса.

Чтобы тушеный картофель с говяжьей печенью получил насыщенный вкус, придерживаются следующих рекомендаций:

  • Очищенный картофель нужно вымочить в холодной воде, чтобы снизить количество крахмала в корнеплоде – это предотвратит разваривание клубней;
  • Тушить блюдо требуется на минимальном огне – чем дольше готовится печень, тем насыщенные будет вкус;
  • Разнообразить вкус готового блюда можно с помощью специй – добавление шафрана, карри или экстракта жгучего перца позволит полностью поменять вкусовую картину, придав картофелю пряное жгучие послевкусие;
  • Солят блюдо после полного приготовления – иначе печень будет горчить, а картофель разварится. Добавлять специи, травы к продуктам желательно за пару минут до готовности, чтобы пряности успели раскрыть вкус.

Вывод

Тушеная картошка с говядиной позволит быстро накормить всю семью. Готовое блюдо отличается высокой калорийностью. Быстро утоляет чувство голода и восполняет силы организма. Картофель быстро усваивается, не нагружают пищеварительную систему, благодаря чему подойдет в качестве сытного обеда, плотного ланча или позднего ужина.


Для того, чтобы накормить всю семью, не обязательно придумывать что-то сложное, подберите те продукты, которые ваши родные любят. Моя семья любит и картошку, и печенку. Так почему бы эти компоненты не соединить в одном блюде? Для рецепта я сегодня выбрала говяжью печень, которая и вкусная, и быстро готовится. Также для рецепта прекрасно подходит куриная печенка, она имеет нежную структуру и тоже быстро готовится на сковородке. Печень с картошкой я буду жарить на сковороде, что удобно и практично. Еще посмотрите как приготовить .


Необходимые продукты:

— 250 грамм говяжьей печенки,
— 300 грамм картошки,
— 50 грамм репчатого лука,
— по вкусу соль и перец,
— растительное масло для жарки.

Рецепт с фото пошагово:


Нарезаем небольшими кусочками говяжью печень. Важно печень промыть, удалить пленку, чтобы печенка не горчила. Чтобы не было проблем с печенкой, лучше покупать ее без протоков и жил, тогда и вырезать ничего не придется. Лучшая часть печенки – это передняя часть, в ней нет протоков, так что вырезать ничего не придется. Вы быстро удалите пленку сверху через полминутки начнете уже ее жарить.


Обжариваем печенку на растительном масле: жарим 2-3 минуты до румяности, слегка солим. Перекладываем печенку в другую емкость, то есть снимаем со сковороды.


Нарезаем картошку средними кусочками. Нарезанная небольшим кусочкам картошку быстро приготовится.


Обжариваем картошку до мягкости, до румяной корочки, чтобы картошка слегка похрустывала. Жарим с добавлением растительного масла.


Соединяем картошку и печенку, обжариваем с добавлением небольшого количества репчатого лука. Лук мелко крошим кубиками и жарим все вместе минут 5-6. Пробуем на соль, если не хватает, то добавляем. Также я подготовила для вас .


Готовую жареную печень с картошкой сразу после приготовления подаем к столу. Bon Appetite!

Печень, как известно, бывает разная. Из наиболее используемых в кулинарии — куриная, свиная, индюшиная, гусиная. От происхождения данного ингредиента и будет зависеть вкус такого блюда, как картошка тушеная с печенью. Давайте и мы с вами рассмотрим наиболее популярные варианты его приготовления.

с печенью куриной

Субпродукты из этой птицы сегодня являются наиболее доступными, и вы найдете ингредиенты везде: от крупного супермаркета до мелких магазинчиков. Печенку, конечно же, лучше всего выбирать свежую, а не замороженную (кто его знает, сколько она пролежала в таком виде в холодильнике). У хорошо отобранной не бывает дополнительных сегментом, придающих горечь. Но за этим все же рекомендуем проследить. В противном случае с печенью получится с привкусом горечи, а оно нам надо? Что до картофеля, то его можно брать любого сорта практически, лишь бы был хороший и отборный. Однако следует помнить, что разные сорта требуют различного времени приготовления.

Ингредиенты

Блюдо картошка тушеная с печенью можно приготовить быстро и просто на любого уровня оборудования кухне. Для этого нам понадобятся: кило картошки и полкило печени, пара небольших (или одна большая) морковок, пара луковиц, несколько зубчиков чесночка, постное масло для обжаривания, специи и соль — по личному вкусу (очень хорошо по опыту подходит смесь перцев молотая или паприка с кинзой).

Приготовление

Печень тщательным образом промываем в прохладной проточной воде, если есть ненужные сегменты и жилки, обрезаем, они нам не нужны. Картошку чистим, моем, режем вдоль на 4 части крупно. Морковь нарезаем покрупнее (можно тоже вдоль, такими брусочками), а лук — традиционными полукольцами. Чеснок рубим дольками.

Приступаем к обжарке печенки в растительном масле. Следите за тем, чтобы температура была примерно 120 градусов по Цельсию, а кусочки не соприкасались по возможности друг с другом, тогда ингредиент понадобится жарить всего по несколько минут с каждой из сторон. Затем добавляем в ту же сковороду (она должна быть достаточных размеров) подготовленные и порезанные лук, чеснок, морковь. Добавляем приправы и, помешивая, готовим еще минут 5-7 на более слабом огне.

Последняя фаза приготовления таого блюда, как картошка тушеная с печенью, очень проста. Следует переложить овощи и печень со сковородки в кастрюлю. Затем туда добавляем картофель, немного воды. Тушим на небольшом огне до готовности корнеплода (обычно 15 минут). Картошка тушеная с печенью куриной практически готова. Снимаем кастрюлю с огня, закрываем плотно крышкой и даем настояться минут 15. После этого можно и на стол подавать. Кушается яство в горячем виде. Можно посыпать зеленью свежей порубленной, лучком. В отдельной посуде хорошо подать сметанный соус.

С говяжьей печенкой и луком — в сметане и на сковороде!

Данное блюдо имеет свои особенности в связи с тем, что один из основных ингредиентов его отличается от предыдущего состава. Но в общем-то, картошка тушеная с печенью говяжьей так же просто готовится, как с куриной. Нам потребуется: 300 граммов печенки, полкило картошки, пара луковиц, немного муки и растительного масла, полстакана густой сметанки, соль и специи по вашему усмотрению (отлично подойдут итальянские травы или грузинская зелень).

Как приготовить

Используем только молодую печень (можно телячью), только свежую, а не замороженную, тогда яство получится много вкуснее и насыщеннее. Из данного ингредиента следует удалить все лишнее: пленку, трубочки. Нарезаем на кубики. Обваливаем в муке и солим/перчим. На большой сковороде с антипригарным покрытием обжариваем печенку в постном масле. Здесь главное — не пережарить продукт. Достаточным будет по 2-3 минутки с каждой из сторон. В противном случае печенка может получиться слишком жесткой, а ведь нам необходима мягкость и нежность!

В масле из-под обжарки основного продукта обжариваем и лук, который нужно порезать полукольцами, до золотистости. Картофель в это время чистим и нарезаем довольно крупно (можно вдоль на 4 части). Отправляем в сковороду к печенке и лучку. Перемешиваем. Добавляем сметану и солим. Прибавим и немного воды, чтобы она чуть прикрыла картошку. Тушим на слабом огне под закрытой крышкой 30-40 минут. Отставляем и даем настояться. Можно и к столу подавать. Есть нужно в горячем виде, и это отличное блюдо, и праздничное и повседневное, сытное и полезное.

Картошка тушеная с печенью в мультиварке

И напоследок — рецепт для любителей приготовления блюд в этой «шайтан-машине», которая присутствует теперь на современных кухнях практически повсеместно. Здесь и вовсе мучиться лишний раз не потребуется (проверено на опыте). Ингредиенты оставим, как в первом рецепте (то есть печень у нас будет куриная). Ее обжариваем в чаше на режиме «Жарка» почти без масла и не очень долгое время. Прибавляем в конце процесса морковь и лук. Высыпаем в чашу четвертованный картофель (для аутентичности, особенно если он молодой, можно и кожуру не снимать). Вливаем стакан воды и переводим в режим «Тушение». Минут 20 будет вполне достаточно. Приятного аппетита всем!

Польза животной печени для человека неоспорима. Ведь в ней содержится огромное количество важных элементов, типа железа, меди и т.д. Причем все эти полезные элементы легкоусвояемы, а потому хорошо воспринимаются человеческим организмом. Также в состав печени входят магний, кальций, фосфор, цинк, витамины, аминокислоты и т.д. Употребление печени способствует улучшению зрения, нормализует работу мозга, способствует коррекции зрения.

Блюда из печени очень популярны. Ведь они просты в изготовлении и, как правило, не требуют большого количества ингредиентов.

Котлеты

Ингредиенты:
печень говяжья – 500 г
репчатый лук – 1-2 шт.
картофель среднего размера – 1 кг
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 1 ст.
масло сливочное – 100 г
соль, перец по вкусу

Как готовить котлеты из печени с картошкой:

    Печень вместе с луком отправьте в мясорубку и перемелите в жидкий фарш. Как вариант, можно использовать блендер. Картофель в сыром виде натрите на терке, хорошенько отожмите, чтобы убрать сок и смешайте с печеночным фаршем.

    Добавьте к ним яйца, муку и топленое сливочное масло. Все хорошенько перемешайте, посолите, поперчите. Сформируйте котлетки и начинайте обжаривать их с двух сторон.


Печень, тушеная с картошкой

Часто тушат печень отдельно от картофеля. А некоторые кулинары предлагают потушить их вместе.

Ингредиенты:
куриная печень – 500 г
картофель – 5-6 шт.
репчатый лук – 1-2 шт.
морковь

Как готовить тушеную печень с картошкой:

    Печень хорошенько промойте под проточной водой и порежьте на небольшие кусочки. Разогрейте на огне сковородку с маслом и положите на нее печень. Обжаривайте с нескольких сторон до появления золотистой корочки.

    Картошку порежьте кубиками и добавьте к печени. Подлейте воды немного. Поставьте на медленный огонь тушиться. Время приготовления 20-30 минут. В это время нарежьте лук и морковь, добавлять их нужно тогда, когда картофель дотушится до полуготовности.

    Оставьте еще на 10 минут, подсолите, и можно подавать.

Печень, тушеная с картошкой в духовке

Если времени мало, а хочется удивить домашних вкусным блюдом, можно запечь блюдо.

Ингредиенты:
куриная печень — 500 г
картофель — несколько штук
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло
соль, перец по вкусу
зелень

Как готовить печень с картошкой в духовке:

    Картофель очистите и нарежьте кружочками, лук – тонкими полукольцами. Выложите их по кругу в форму для запекания. Добавьте промытую куриную печень. Можете смешать ее с овощами в художественном беспорядке.

    Сбрызните все маслом, посолите, накройте фольгой и поставьте в духовку. Процесс приготовления занимает 40 минут, духовка при этом должна быть разогрета до 160°С. Проверьте готовность блюда, а затем поставьте его в духовку минут на 5 для получения румяной корочки.

    Посыпьте готовое блюдо зеленью и ешьте его горячим.

Запеканка из печени с картофелем

Ингредиенты:

печень куриная — 500 г

грибы — 300 г
картофель — 3 шт.
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. ложки
яйца куриные вареные — 2 шт.
сырые яйца куриные — 5 шт.
мускатный тертый орех — 0,5 ч. ложки
соль, перец — по вкусу

Как готовить запеканку из печени с картофелем:

    Предварительно сварите картофель, подсолите его. Затем просушите. Добавьте к нему сырые яйца, перец, мускатный орех и сделайте пюре. Затем порежьте лук, морковь, грибы. Главное, чтобы они были покрошены мелко.

    Положите их на сковороду с маслом и обжарьте до появления золотистой корочки — минут 5-7. Добавьте печень и обжаривайте все до готовности. Возьмите противень, смажьте его маслом и выложите часть картофельного пюре.

    Затем выложите на этот слой печень с овощами. Следующим слоем порезанные кружочками вареные яйца. Прикройте все оставшимся пюре и аккуратно размажьте его. Поставьте выпекать в духовку до образования золотистой корочки.


Блюда из субпродуктов – проверенные рецепты от Алексея Зимина!

Здоровая свиная печень с картофелем рецепт

Положите ломтики печени в миску, залейте их стаканом молока и оставьте на 1-2 часа в холодильнике. Достаньте из молока ломтики печени и хорошо высушите на кухонном полотенце. Приправлять печень только свежемолотым черным перцем без добавления морской соли.

печень, нарезанная кубиками свинина, картофель нарезанный, фасоль гарбанзо вареная, помидоры, чеснок, толченый, лук, нарезанный, вода (в которой была приготовлена ​​свинина), перец, жир, соль.40 мин, 11 ингредиентов. Домашний ливервурст — Leberwurst.

Как лучше всего приготовить свиную печень?

Если вы любите печень, вам понравится этот простой и вкусный способ ее приготовления. Даже если вам не нравится печень, попробуйте эту свиную печень с луком, и она вам может понравиться.

Как приготовить картофель с беконом и печенью?

Выключите огонь, добавьте картофель в сковороду, стараясь равномерно распределить между собой топленый бекон. Добавьте мелко натертую печень и сыр.Перенесите сковороду в духовку и запекайте от 25 до 30 минут. Посыпать свежей петрушкой и подавать.

Можно ли приготовить печень с картошкой в ​​мультиварке?

Как приготовить печень с картошкой в ​​мультиварке. Самое простое и вкусное блюдо — это печень с картошкой. Сегодня его можно приготовить не только на сковороде и духовке, но и в мультиварке. Некоторые из самых вкусных и интересных рецептов этого простого любимого блюда будут описаны ниже .. Говяжья печень с картофелем в мультиварке.

Картофель полезен или вреден для жирной печени?

8. В этом рецепте тыквенных спагетти с азиатским вкусом тонкие ломтики нежирной свиной вырезки замаринованы с лемонграссом, имбирем, коричневым сахаром и соевым соусом. Затем ароматный маринад готовится с арахисовым маслом и кокосовым молоком, чтобы получился восхитительный соус для этой миски для лапши с низким содержанием углеводов. Кухня EatingWell Test.

Свиные отбивные, приготовленные на гриле. Просмотреть рецепт: свиные отбивные на гриле. Простой маринад из 8 ингредиентов, приготовленный в основном из продуктов для буфетов, подчеркивает яркий вкус этих отбивных.В сочетании с слоем в стиле кимчи для ароматного дуэта и быстрого приготовления обеденного раствора, готового примерно за 40 минут (включая 25-минутный маринад).

Свиная вырезка с чили и лаймом. Рецепт свиной вырезки с чили и лаймом. Вырезка — это самый нежирный кусок свинины: порция в 3 унции содержит всего 120 калорий и менее 3 граммов жира. Приправьте порошком чили и свежевыжатым соком лайма, чтобы добавить аромат без дополнительных калорий и натрия. 13 из 16.

1. Повышает иммунную систему.На самом деле свиная печень содержит почти полные дозы железа и селена, которые укрепляют иммунную систему. При этом оба минерала действуют по-своему. Железо играет роль в оптимизации распределения кислорода по всему телу.

Замочите в молоке или пахте от 30 минут до 2 часов, чтобы удалить горечь (по желанию). Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Выложите на тарелку немного муки и приправьте солью и перцем. Кусочки печени обвалять в муке. Добавьте достаточно масла, чтобы полностью покрыть дно сковороды.

СВИНАЯ ПЕЧЕНЬ с КАРТОФЕЛЕМ / 👩‍🍳iCookiTravel

Шаг 1. Положить свинину в мультиварку и посыпать чесноком. Разложите вокруг свинины картофель, морковь и бульонные кубики. Добавьте воды. Рекламное объявление. Шаг 2. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока свинина не станет слегка розовой в центре, а картофель не станет мягким, около 4 часов.

1. Скрытые фрикадельки из печени. В этом рецепте используется свиной фарш, чтобы уменьшить металлический привкус печеночной колбасы и создать чудесную смесь фрикаделек, которая идеально подходит для следующего вечера с макаронами или для еды вместе с зеленью на обед.Это также отличный рецепт для диеты AIP, кето и низкоуглеводной диеты! 2.

По этому рецепту получаются невероятно нежные, здоровые свиные отбивные с невероятным ароматом. По просьбе мужа я добавила чашку риса, но вы можете оставить ее и положить на цельнозерновые макароны, картофель или даже на кусочек цельнозернового хлеба.

Найдите полезные и вкусные рецепты свиной вырезки, включая жареную, жареную и фаршированную свиную вырезку. Более здоровые рецепты от экспертов по продуктам питания и питанию из EatingWell.

Инструкции по приготовлению: в кастрюлю налейте растительное масло, когда оно горячее, добавьте чеснок, луковое соте, добавьте свиной фарш, печень, томатный соус, картофель, морковь, воду, свиные кубики подождите, пока мясо и овощи полностью приготовятся, приправьте патиссоном по вашему вкусу, готовым к подавать в сервировочной миске. Делиться. Получить ссылку. Иконки / ic_24_facebook_dark. Facebook. Иконки / ic_24_twitter_dark.

Рецепт польской свиной печени Watrobka Wieprzowa

Свинина + сладкий картофель / 12 штук в коробке. 39,95 долларов США. Наш рецепт «Свинина + сладкий картофель» сделан из настоящей свинины и представляет собой здоровую, питательную и полезную альтернативу в нашей линейке.На 90% состоит из свинины и печени, нашей смеси органических овощей (сладкого картофеля, моркови и гороха), и, как и во всех наших диетах, мы не добавляем в наши продукты зерна, наполнители, искусственные красители и / или ароматизаторы.

Заявление об отказе от ответственности: все содержимое этого веб-сайта, включая медицинские заключения и любую другую информацию, связанную со здоровьем, предназначено только для информационных целей и не должно рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации. Использование этого сайта и информации, содержащейся в нем, не создает отношений между врачом и пациентом.

Шашлык из сочной говядины, маринованный в луке и пиве; Шашлык с тортеллини, перцем, колбасой и оливками; Шашлык из трех видов маринованного мяса (баранина, свинина и говядина)

Наш рецепт диеты из свинины и кабачков ACANA Singles Limited Ingredient Diet теперь содержит больше свинины, меньше бобовых и без гороха, чтобы улучшить питание и вкус, который понравится вашей собаке! Наш улучшенный рецепт ** включает 65% * качественных ингредиентов из одного источника животного происхождения и дополняется цельной вкусной мускатной тыквой.Полноценное питание для привередливых собак или здоровых собак с повышенной пищевой чувствительностью.

Паштет из свиной печени с твердым сыром в домашних условиях готовится по следующим этапам: Готовая печень по этому рецепту должна быть предварительно приготовлена. Это занимает от 40 минут до часа. Проверить готовность достаточно просто, достаточно проткнуть кусочки ножом и проверить, вытекает ли сок из печени;

Рецепт легкой жареной свиной печени с чесноком и картофельным пюре

Разогрейте духовку до 180 ° C (примерно 350 ° F).Взбить сливочное масло, всыпать муку, влить мясной бульон и добавить сливки. Довести до кипения, снять с огня и дать немного остыть.

На раскаленную сковороду добавить масло и сливочное масло. Обжаривайте печень примерно 3–4 минуты. Переверните и снова обжарьте около 4 минут. Выложите на тарелку и отложите. На той же сковороде обжарьте картофельные чипсы до готовности. Капанки из печени придадут картофелю аромат. Посыпать солью и перцем. Когда приготовится, выложите сверху печень.

Жарить 4–5 минут, подрумянивая с обеих сторон. Добавьте свиные отбивные в форму для запекания с картофелем и верните форму в духовку. Продолжайте жарить картофель со свиными отбивными в течение примерно 20–30 минут или до тех пор, пока температура на отбивных не достигнет 145 F на мгновенном термометре и овощи не станут мягкими.

Шаг 3. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 1,5 часов, пока не будет готово, или пока термометр для мяса, вставленный в центр буханки, не покажет 170 градусов.

Добавьте лук и сельдерей и варите 4 минуты, чтобы они стали мягкими. Добавьте муку и взбейте венчиком масло. Готовьте в течение двух минут, время от времени помешивая. Увеличьте температуру плиты до средней и влейте около 1 стакана говяжьего бульона, взбивая. Мука станет пастообразной.

Как приготовить печень с картошкой в ​​мультиварке

соль, розмарин, бульон, куриная печень, картофель, нарезанная петрушка и еще 5 итальянских куриных печенек Crostini Eat Smarter соль, перец, яблоки, красный лук, оливковое масло, бальзамический уксус и еще 4 штуки

В большую сковороду налейте столько масла, чтобы покрыть дно.Нагрейте масло, затем выложите печень в коричневый цвет с одной стороны. перевернуть. Сверху выложите нарезанный лук. Посыпать солью, перцем и приправой фахита. Накрыть крышкой и убавить огонь. Варить около 20 минут. Секрет хорошей нежной печени — медленное приготовление, а не переваривание.

Метод. Нагрейте подсолнечное масло в сотейнике, добавьте лук и варите 5 мин. Добавьте чеснок и специи и готовьте 2 минуты до появления аромата.

Изготовлено всего из 5 простых ингредиентов ⴕ. Рецепт высокобелкового печенья ACANA ® из свиной печени — отличный способ наградить вашу собаку вкусным лакомством без какого-либо чувства вины.Они содержат 85% * общего белка из ингредиентов животного происхождения, таких как свиная печень, выращенная на ранчо, и они также не содержат зерна.

Обжаривайте ингредиенты, начиная с чеснока, лука, помидоров и говяжьего фарша, пока говяжий фарш не станет золотисто-коричневым. Приправить щепоткой молотого перца. Добавьте нарезанный кубиками картофель и болгарский перец. Обжарить картофель до полуготовности. Теперь добавьте стакан воды и варите на медленном огне 5 минут или пока картофель полностью не приготовится. Приправить желанием солью.

19 рецептов здоровой свинины на случай, если вы устали от курицы

Соберите ингредиенты.Положите печень в мультиварку; посыпать нарезанным кубиками беконом. Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске или мерном стакане и полейте печень и бекон. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Инструкции. В широкой сковороде разогрейте масло на среднем огне и варите морковь и картофель около 3 минут. Отодвинуть в стороны. Обжарить лук и чеснок в течение минуты или до появления аромата. Добавить куриную печень и приправить молотым перцем. Осторожно перемешайте и готовьте несколько минут или до обжаривания.Влить воду и томатный соус.

Откройте для себя лучшие рецепты картофеля, включая жареный картофель, картофельное пюре, крокеты и другие вкусные гарниры. Ознакомьтесь со 111 уникальными рецептами из картофеля!

Легкие полезные рецепты для здоровья печени. Ограничьте и по возможности избегайте соли. 12 чайных ложек корня солодки. Рецепты диеты при заболеваниях печени омлет с морковью и яблоками для выздоровления от болезней печени. 12 чайных ложек песчанки. Крем-суп из жареного пастернака. Он отлично подходит для работы почек и надпочечников.Одна чайная ложка оливкового листа.

Тщательно слейте воду из курицы, оставив жидкость. В широкой сковороде с толстым дном на среднем огне разогрейте масло. Добавьте картофель и готовьте, переворачивая по мере необходимости, пока он не станет слегка подрумяненным и не станет мягким. Вынуть шумовкой картофель и слить на бумажные полотенца. Удалите со сковороды излишки масла, за исключением примерно 1 столовой ложки.

8 рецептов отварной свиной печени

Рецепт высокопротеинового печенья ACANA из свиной печени, состоящий всего из 5 простых ингредиентов, является отличным способом вознаградить вашу собаку вкусным лакомством без какого-либо чувства вины.Они содержат 85% * общего белка из ингредиентов животного происхождения, таких как свиная печень, выращенная на ранчо, и также не содержат зерна. Без добавления искусственных консервантов в

Этот рецепт жареной куриной печени состоит из обваливания печени в муке с последующим быстрым обжариванием снаружи, чтобы сохранить нежность внутри. Жареный лук придает приятную сладость, чтобы сбалансировать вкус жареной куриной печени. Ищете другие способы насладиться печенью? Попробуйте мой паштет по-деревенски, мышиную печень с бальзамическим луком и эту вкусную брюссельскую капусту и жаркое из печени.

Рецепт корма для собак из свинины Понимание основных рецептов корма для домашних животных может иметь значение, иметь ли здорового, счастливого питомца или более склонного к болезням и болезням. Вот несколько простых в приготовлении рецептов корма для домашних животных с рисом и птицей или даже очень популярный рецепт корма для собак с курицей и рисом.

Связанные

Afritadang Atay ng Baboy (Афритада из свиной печени)

Афритада из свиной печени — это простое блюдо из свиной печени, которое очень похоже на афритаду из курицы или свинины.Вместо куриного или свиного мяса используется свиная печень. При приготовлении печени не требуется много времени, чтобы размягчиться, потому что чем дольше это время готовится, тем жестче она становится. По возможности, он должен быть приготовлен только наполовину, но он не убьет паразитов или организмы, которые могут вызвать болезни. Единственный вариант — тщательно приготовить его, как в приведенных ниже инструкциях по рецепту, или вы можете сначала замариновать его с небольшим количеством уксуса перед приготовлением.

Для приготовления блюд из бабочек; Нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок, пока он не станет мягким.Затем добавить свиную печень и обжарить в течение минуты. Затем добавьте патис и готовьте, помешивая, пока он немного не испарится, затем добавьте морковь, картофель, томатный соус. Варить на медленном огне 5 минут, время от времени помешивая. Затем добавьте зеленый горошек или нут, болгарский перец, воду, соль и перец. Варить на медленном огне еще 3 минуты или до готовности. Наконец, что не менее важно, добавьте суспензию кукурузного крахмала (растворенный в воде кукурузный крахмал) и тушите около минуты или больше, пока соус не загустеет.

Afritadang Atay ng Baboy (Афритада из свиной печени)

Афритада из свиной печени — это простое блюдо из свиной печени, которое очень похоже на афритаду из курицы или свинины.

Время приготовления15 минут

Время приготовления10 минут

Общее время25 минут

Курс: Рецепт из свинины

Кухня: Филиппинская

Порции: от 4 до 6 порций

Калорийность: 134 ккал

3
  • 1/2 килограмма свиной печени, нарезанной на кусочки
  • 3 картофеля среднего размера, очищенных и разрезанных на четвертинки
  • 2 средние моркови, очищенные и нарезанные дольками
  • 1/2 стакана зеленого горошка или нута
  • 1 красный перец, нарезанный соломкой
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 большая луковица, нарезанная ломтиками
  • 1/2 стакана томатного соуса
  • 1-2 ст.рыбный соус патис
  • 3/4 стакана воды
  • 1 чайная ложка. кукурузный крахмал растворяют в 1 ст. вода
  • соль и перец
  • Инструкции

    Как приготовить Afritadang Atay ng Baboy:
    • Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет мягким. Затем добавить свиную печень и обжарить в течение минуты.

    • Затем добавьте пирожок и готовьте, помешивая, пока он немного не испарится, затем добавьте морковь, картофель и томатный соус.Варить на медленном огне 5 минут, время от времени помешивая.

    • Затем добавьте зеленый горошек или нут, болгарский перец, воду, соль и перец. Варить на медленном огне еще 3 минуты или до готовности.

    • И последнее, но не менее важное: добавьте суспензию кукурузного крахмала (растворенный в воде кукурузный крахмал) и тушите около минуты или более, пока соус не загустеет. Подавать горячим.

    Шаги по приготовлению быстрой куриной печени с луком и морковью

    Куриная печень с луком и морковью .Печень быка с карамелизованным луком и картофельным пюре. Сердце и печень свиная с картофелем и морковью / Печень свиная Рецепт-пагкаинг пиной. Beberle Vega. картофель, стручковая фасоль, курица, морковь, лук, части курицы.

    Шаг замачивания печени в молоке можно пропустить; это необязательно, но это помогает уменьшить горечь, которую может иметь печень. Лучший гарнир к этому, на мой взгляд, — отварной картофель. Возьмите большую сковороду, разогрейте масло и сливочное масло, положите нарезанный бекон и обжарьте до золотистого цвета.

    Привет всем, это Луиза, добро пожаловать на нашу страницу рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — куриную печень с луком и морковью. Это один из моих любимых рецептов еды. Лично я сделаю немного вкусненьким. Это будет действительно вкусно.

    Практически во всех продуктовых магазинах теперь есть экологически чистые продукты. Этот раздел продуктов питания полон того, что сейчас считается суперпродуктом. «Суперпродукты» относятся к 14 продуктам, которые, как было обнаружено, замедляют или обращают вспять определенные болезни.Вы увидите, что мыслите более ясно, когда начнете есть эти суперпродукты. Когда вы замените нездоровую пищу суперпродуктами, вы заметите поразительный рост своего здоровья. Получая правильное питание, ваше тело будет работать так, как должно. В результате это поможет вашей иммунной системе более эффективно бороться с болезнями.

    Простой способ приготовить идеальную куриную печень с луком и морковью

    Куриная печень с луком и морковью — одно из самых популярных блюд в мире.Это просто, быстро, вкусно. Каждый день это ценят миллионы. Они милые и прекрасно выглядят. Куриная печень с луком и морковью — это то, что я любил всю свою жизнь.

    Печень быка с карамелизованным луком и картофельным пюре. Сердце и печень свиная с картофелем и морковью / Печень свиная Рецепт-пагкаинг пиной. Beberle Vega. картофель, стручковая фасоль, курица, морковь, лук, части курицы.

    Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны сначала подготовить несколько компонентов.Вы можете приготовить куриную печень с луком и морковью, используя 9 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления куриной печени с луком и морковью:

    1. {Приготовьте 1 фунт куриной печени.
    2. {Лук 2-3 средний.
    3. {Приготовьте 3-5 зубчиков чеснока.
    4. {Получите морковь 1 средний.
    5. {Приготовьте 1 столовую ложку бальзамического уксуса.
    6. {Возьмите свежую петрушку.
    7. {Взять растительное масло.
    8. {Приготовьте по вкусу соль.
    9. {Взять по вкусу перец черный молотый.

    Затем вы можете добавить нарезанный лук и жарить, помешивая, еще несколько минут, пока он не станет мягким. Морковь придает ему отличный сладкий вкус и «счастливый» вид. Подавайте его вместо скучного перегноя в обед для ваших детей или просто отложите его для отличного обжаривания орехов без масла на другой сковороде, обжарьте лук. Смешайте морковь, орехи и лук.

    Инструкции по приготовлению куриной печени с луком и морковью:

    1. Нарежьте лук, чеснок и морковь.В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, чеснок и морковь. Периодически помешивайте, пока лук не станет мягким. Приправить куриную печень солью и молотым перцем по вкусу. Выдвинуть смесь к внешним краям, добавить куриную печень в центр и варить по 3-4 минуты с каждой стороны. Перемешать печень со смесью ..
    2. Добавьте 1 столовую ложку бальзамического уксуса и перемешайте. Варить 1 мин, затем накрыть крышкой и снять с огня. Украсить мелко нарезанной петрушкой ..
    3. Пошаговое видео https: // youtu.быть / 5hibtzUG5QQ? sub_confirmation = 1.

    Затем снова бросьте в сковороду печень и лук и тушите несколько минут. Обзоры: Фотографии печени и лука Absolute Best. По какой-то причине печень — один из тех продуктов, о которых плохо отзываются. Но я обещаю вам, что при правильном приготовлении печень может быть нежной и вкусной. Чтобы развеять несколько мифов, куриная печень не похожа на железо, она не крепкая и не жесткая, не кровавая.

    Следуя некоторым из приведенных выше советов, вы обнаружите, что можете вести более здоровый образ жизни.Предварительно упакованные продукты высокой степени очистки, которые вы можете найти в любом магазине, также вредны для вас, и в качестве альтернативы вы должны готовить свежие здоровые продукты.

    Итак, на этом мы закончим этот исключительный рецепт из куриной печени с луком и морковью. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами.Спасибо за чтение. Готовь!

    Меню из свинины (меню из свинины по-филиппински)

    Меню из свинины — еще одно блюдо, которое можно найти в любом филиппинском ресторане. Кроме того, его обычно можно есть как часть повседневной еды. Филиппинское меню из свинины традиционно состоит из кусков свинины, тушенных в томатном соусе. После этого добавляются печень и картофель, а также овощи, такие как сладкий перец, зеленый горошек, морковь, изюм и нут.В некоторых версиях меню могут быть даже чоризо, ветчина или хот-дог для более насыщенного вкуса. Menudo напоминает мне другое филиппинское блюдо, мехадо, за исключением того, что в меню есть нут и изюм.

    В моем варианте вместо томатного соуса я использую свежие помидоры для тушения свинины. Кроме того, я обычно опускаю печень, чтобы блюдо было более подходящим для детей. К счастью, этот рецепт включает в себя много овощей, поэтому он добавляет много аромата и текстуры.

    Ингредиенты
    • Свиная лопатка — это основной белок для этого рецепта.Его нарезают небольшими кусками и тушат в соусе, который добавляет аромата.
    • Маринад — Лимонный сок и соевый соус. Соленый и кислый / кислотный маринад уравновешивает блюдо.
    • Жир — оливковое масло
    • Ароматические вещества и специи — Чеснок, лук, помидоры, перец
    • Овощи — Картофель, морковь, красный сладкий перец, зеленый горошек
    • Приправы — Рыбный соус, соль и свежемолотый черный перец
    • Прочее — Нут и изюм. Изюм добавляет сладости, но его можно не добавлять, если он вам не по вкусу.

    Как приготовить филиппинское меню из свинины

    Чтобы приготовить это филиппинское меню из свинины, сначала замаринуйте кусочки свинины в смеси из лимонного сока и соевого соуса. Затем обжарьте свинину с ароматическими добавками и специями до коричневого цвета. Затем добавьте воду и дайте смеси вариться, пока свинина не станет мягкой. В последнюю очередь добавьте овощи и готовьте смесь еще 15 минут. В завершение посолить и поперчить блюдо.

    Советы
    • Чтобы мясо получилось нежным, готовьте свинину на среднем огне в течение более длительного времени
    • Чтобы добавить другую текстуру и вкус, вы можете добавить в этот рецепт печень

    Филиппинское меню из свинины

    Меню из свинины популярное блюдо филиппинской кухни.Он состоит из тушеной в томатном соусе свинины. Можно добавить овощи, такие как болгарский перец, горох, морковь и изюм.

    Время приготовления45 минут

    Время приготовления 1 час 10 минут

    Общее время 1 час 55 минут

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Филиппинская

    Порций: 5 порций

    Калорийность: 446ккал

    9 Автор:
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки сока лимона или каламанси
    • 2 фунта свиной лопатки, нарезанной небольшими кусочками
    • 3 столовые ложки масла авокадо или любого другого растительного масла
    • 2 зубчика чеснока, нарезанного
    • 1 маленький лук, нарезанный
    • 2 средних помидора, нарезанных
    • 1 столовая ложка рыбного соуса
    • 1 чайная ложка паприки
    • 1 стакан воды плюс еще при необходимости
    • 1 большой картофель, очищенный и нарезанный кубиками
    • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
    • 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
    • 1 стакан замороженного зеленого горошка
    • 1 стакан консервированного нута (бобы гарбанзо), промытый и высушенный
    • 1 стакан изюма
    • Соль и г свежемолотый черный перец по вкусу

    Инструкции

    • В большой стеклянной миске смешайте соевый соус и лимонный сок.Добавьте свинину и дайте мариноваться полчаса.

    • Нагрейте масло в толстой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и обжарьте 2 минуты.

    • Добавьте помидоры и обжарьте, пока лук не станет мягким, около 2 минут. Добавьте рыбный соус и перец.

    • Добавьте маринованные кусочки свинины и обжарьте до коричневого, а не розового цвета, около 4 минут.

    • Добавьте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте, пока свинина не станет мягкой, около 45 минут.Проверяйте каждые 15 минут, помешивая и добавляя каждый раз 1/2 стакана воды, если жидкость заканчивается.

    • Добавьте картофель, красный перец и морковь. Варить 10 минут.

    • Добавьте зеленый горошек, нут и изюм. Варить еще 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу.

    • Подавать с рисом на пару.

    Видео

    Питание

    Калорийность: 446 ккал | Углеводы: 51 г | Белок: 30 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 74 мг | Натрий: 895 мг | Калий: 1409 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 3700 МЕ | Витамин C: 86 мг | Кальций: 86 мг | Железо: 6 мг

    Пищевая ценность

    Филиппинская свинина Menudo

    Количество на порцию

    калорий 446 калорий из жиров 135

    % дневной нормы *

    жира 9000 насыщенных жиров

    15 г 9018 25%

    Холестерин 74 мг 25%

    Натрий 895 мг 39%

    Калий 1409 мг 40%

    40%

    Углеводы %

    Сахар 6 ​​г 7%

    Белок 30 г 60%

    Витамин A 3700IU 74%

    Витамин C 86mg18

    % %

    Железо 6 мг 33%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Печень и лук в скороварке — Instant Pot — Ninja Foodi

    Печень и лук в скороварке уже здесь! Если вам нравится это классическое блюдо, вы можете сразу приготовить его в Instant Pot, Crockpot Express или Ninja Foodi. Смотреть!

    Начну с того, что я никогда не пробовал печень, пока не стал взрослым. Я впервые приготовил эту печень и лук в скороварке у себя дома. Хотя была причина попробовать это, потому что к нам в дом приходил особенный человек, и это было их любимое блюдо.Найдите это и многое другое на нашей странице рецептов Instant Pot. (есть партнерские ссылки)

    Это блюдо напоминает мне мою бабушку, она очень любила его.

    Тогда ничего не пропадало зря, включая органы. Покрытый приправами, он был сделан с немного хрустящим внешним слоем и нежным внутри.

    Печень и лук быстрого приготовления

    Как приготовить печень и лук

    Здесь есть множество ответов в зависимости от того, кого вы спросите.

    Поскольку я использую свои скороварки Instant Pot и Ninja Foodi ежедневно, для меня было вполне естественно их использовать.

    • Вы также можете испечь его в духовке или приготовить на плите, это действительно ваше предпочтение.

    Если вы приготовите Ninja Foodi, печень и лук или приготовите его на своей плите, вы увидите следующие различия:

    • Вы сможете подрумянить внешние поверхности — некоторые предпочитают это, а другим нравится, как вы видите здесь, с более мягкой внешней текстурой.
    • На сковороде на плите лук станет более карамелизированным.

    Печень и лук в скороварке

    • Печень выходит невероятно нежной.
    • Блюдо в целом готовится быстрее.

    Как совместить два

    • Приготовьте печень и лук в скороварке
    • Положите в форму для запекания
    • Запустите духовку и готовьте 3-5 минут, пока не подрумянятся внешние поверхности.

    Или, как только закончите, положите печень и лук в сковороду на плите для карамелизации лук и обжарить внешнюю часть печени

    В любом случае, если вы сделаете это с беконом и луком, вам нужно заранее перелить печень в миску с молоком.

    Вы можете приготовить печень и лук без муки и пропустить этот шаг в приведенных ниже инструкциях, это зависит от вас.

    У каждого свои предпочтения. Создайте тот стиль, который вам нравится, и просто используйте мое время и количество жидкости, необходимое для правильного приготовления в скороварке.

    • Рецепт, которым я делюсь с вами ниже, принадлежит родственнице, которая никогда не делала это в скороварке, но я просто адаптировал его для этого, чтобы она (и вы) могли попробовать этот метод.

    Обжиг снаружи — шаг 1

    . Как только это будет сделано, вы можете наслаждаться

    Если вы хотите получить более насыщенный цвет / хрустящий рецепт печени снаружи на этом этапе

    • Положите под жаровню
    • Коричневый на плиту

    Включите фритюрницу Ninja Foodi на 3-5 минут. или до коричневого (по вашему вкусу)

    Что нужно для приготовления печени и лука в скороварке

    1. Ломтики печени — мы использовали говяжью печень

    Мука — если вы хотите покрыть снаружи, вам понадобится это

    1. Молоко — предварительно положите печень в молоко
    2. Лук нарезанный
    3. Бекон
    4. Сливочное масло
    5. Соль и перец (добавьте в это блюдо любые другие специи)
    6. Оливковое масло
    7. Говяжий бульон
    8. Ложка с прорезями
    9. Отлично, когда готово, снова приправлено солью и перцем и подается на картофельное пюре в скороварке.

      Основные шаги, которые необходимо выполнить:

      Сначала вы хотите, чтобы печень пропиталась молоком на хороший час.

      Затем карамелизируйте лук и приготовьте бекон в кастрюле, используя настройку соте.

      • Удалите это, но оставьте жир, так как это придаст вашему мясу больше аромата.
      • После того, как вы замочили печень, окуните каждый кусок в муку и поджарьте с обеих сторон
        • не обязательно, но мы предпочитаем
      • Затем удалите печень и положите смесь бекона и лука обратно в бульон.Добавьте печень поверх всего.
      • Готовьте при высоком давлении в течение 5 минут с естественным высвобождением в течение 10 минут для поддержания влажности.

      Если вы любите есть печень, но у вас есть только плита, используйте средний огонь и следуйте этим инструкциям для этого метода.

      Печень и лук в скороварке

      Печень и лук в скороварке уже здесь! Если вам нравится это классическое блюдо, вы можете сразу же приготовить его в Instant Pot или Ninja Foodi.Смотреть!

      Вход в курс, Ключевое слово основного блюда, быстрорастворимый горшок, печень и лук, скороварка
      • Положить печень шт. в миске с молоком и выдержите 45 мин-1 час.

      • Установите Instant Pot на обжаривание и добавьте масло, чесночную соль, нарезанный кубиками бекон и лук. Обжарить, пока лук не станет мягким. Вынуть из горшка. Выключить / отменить скороварку.

      • Насыпьте муку на тарелку и положите 1 кусок печени поверх муки, посыпьте солью и перцем, затем переверните и сделайте то же самое, чтобы покрыть обе стороны.

      • Поверните Instant Pot снова в режим обжаривания с нормальной настройкой и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.

      • Место 2 шт. печени, которая была покрыта мукой в ​​кастрюле и поджарить / слегка подрумянить с обеих сторон. Вынуть из горшка. Сделайте это со всеми ПК. печени, которую вы готовите. Добавьте оставшееся оливковое масло с дополнительными шт. чтобы не прилипать к горшку.

      • Выключить / отменить скороварку. ** Деглазируйте горшок! Полные инструкции для этой карты рецептов выше, но в основном добавьте 1/2 ц.говяжьего бульона в кастрюлю и с помощью лопаточки соскребите все кусочки мяса с дна кастрюли, чтобы на следующем этапе не появилось сообщение об ожоге.
      • Вылейте смесь лука и бекона обратно в кастрюлю, а затем добавьте половину стакана говяжьего бульона.

      • Положите сверху все обжаренные кусочки печени, закройте крышку и паровой клапан.

      • Установите высокое давление на 5 минут. Когда это будет сделано, сделайте естественное выделение в течение 10 минут, затем выпустите остальной пар.

      • Подавать с дополнительным луком и бульоном на дне кастрюли.

      • Если вам нравится хрустящая внешность, положите кусочки печени в корзину фритюрницы в Ninja Foodi, установите температуру 400 градусов на 3-4 минуты, пока внешняя сторона не подрумянится. Можно сделать то же самое с CrispLid в Instant Pot или Crockpot Express или поставить под жаркое на несколько минут.

      Пищевая ценность

      Печень и лук в скороварке

      Количество на порцию (3 унции)

      калорий 578 Калорий в составе жира 297

      % дневная стоимость *

      Жиры 33 г 51%

      Насыщенные жиры 12 г 75%

      Холестерин 513 мг 171%

      Натрий 1104 мг

      1104 мг 26000 9

      Углеводы 22 г 7%

      Сахар 7 г 8%

      Белок 44 г 88%

      Витамин A 29120IU 582%

      Витамин C 4.2 мг 5%

      Кальций 157 мг 16%

      Железо 9 мг 50%

      * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

      Афритада из свинины и печени

      Афритада из свинины и печени . Сначала я не решалась делать это блюдо, добавлять печень в рецепт Афритады не имеет смысла, теперь блюдо будет похоже на блюдо Калдерета. Тем не менее, из-за того, что кто-то попросил попробовать приготовить Свинина и Печень Афритада , я попробую.Мой базовый рецепт похож на мои обычные блюда из афритады, просто нажмите на список ссылок ниже, чтобы проверить публикацию.

      Действительно, получившееся блюдо было очень похоже как по внешнему виду, так и по вкусу на блюдо из калдереты. Я не буду останавливать вас от приготовления афритады из свинины и печени , конечный результат, конечно, не хуже любого рецепта афритады .

      Вот рецепт моей версии Афритада из свинины и печени . 1 килограмм свиной грудинки нарезать ломтиками 1/2 килограмма свиной печени, нарезанной ломтиками 1 пучок снежного горошка, порезанный 1/2 головки чеснока, очищенного, измельченного, нарезанного 2 луковицы среднего размера, очищенные, нарезанные 1 небольшой консервированный измельченный помидор 3 картофелины среднего размера, очищенные от кожицы, разрезанные на четвертинки 1 морковь среднего размера, очищенная от кожицы, нарезанная дольками 2 больших красных / зеленых болгарских перца, без семян, нарезанных тройками 2 ч. Л.сушеные хлопья петрушки 1 ч. Л. молотый перец горошком 3 ломтика буханки, порезанные, замочить в воде, протереть

      В отдельной миске замаринуйте свинину и свиную печень, посыпав легкой пылью соли и перца, за 15–20 минут перед приготовлением. В сотейнике или сковороде вок обжаривайте свинину и печень в течение 1-2 минут или до тех пор, пока цвет не станет светло-коричневым с каждой стороны, порциями. Вынуть из кастрюли и отставить. В той же сковороде обжарьте чеснок и лук, добавьте свинину и жарьте, помешивая, 2–3 минуты.Добавьте патис, консервированные помидоры и томатный соус, помешивая и готовьте еще 1-2 минуты. Влейте 4-6 стаканов воды, добавьте измельченные горошины перца, хлопья петрушки и лавровый лист, тушите 10-15 минут или пока жидкость не уменьшится наполовину. Добавьте свиную печень, картофель, морковь в пюре из буханки хлеба, продолжайте тушить еще 5-10 минут или до свинины. Теперь добавить болгарский перец и приправить солью и перцем по вкусу, загустеть соус с кукурузным крахмалом, растворить в 1/4 стакана воды, варить еще 2–3 минуты.Подавать горячим с большим количеством риса.

      Рецепт печени и лука по-венециански

      Пищевая ценность (на порцию)
      403 калорий
      25 г жир
      14 г Углеводы
      30 г Белок
      Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания × 908 10% дневная норма *
      Пищевая ценность
      Порций: 4
      Сумма на порцию
      калорий 403
      25 г 32%
      Насыщенные жиры 9 г 44%
      530 мг 177%
      258 мг 11%
      14 г 5%
      Пищевые волокна 2 г 6%
      Всего сахаров 5 г
      30 г
      Витамин C 13 мг 64%
      Кальций 39 мг 3%
      Железо 6 мг 32%
      Калий 527 мг 11%
      *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

      (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

      Сохранить рецепт

      Fegato alla Veneziana (мелко нарезанная печень с нежно тушеным луком) — одно из самых классических венецианских блюд, которым наслаждаются даже те, кто обычно не любит печень. Это блюдо очень хорошо сочетается со сливочной полентой или картофельным пюре.

      • 14 унций телячьей печени, в идеале от молодого животного, при необходимости подойдет говядина, тонко нарезанная, примерно 1/8 дюйма

      • 14 унций очищенного и мелко нарезанного лука

      • 3 столовые ложки оливкового масла

      • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла

      • От 1 до 2 столовых ложек говяжьего бульона или несоленого бульона

      • Соль по вкусу

      • Перец свежемолотый, по вкусу

      • 1/3 стакана мелко измельченной петрушки

      • 1/2 лимона, сок, по желанию

      1. Соберите ингредиенты.

      2. Нагрейте масло и сливочное масло в довольно глубокой сковороде на слабом огне и осторожно обжарьте лук под крышкой около 40 минут. (Вы хотите вянуть и приготовить их, не окрашивая их, поэтому будьте осторожны, чтобы не поставить слишком высокий огонь.) Проверяйте их время от времени, и если они высыхают, добавьте одну или две столовые ложки бульона.

      3. Когда время истечет, увеличьте пламя, чтобы лук слегка покрасился, а когда он станет слегка золотистым, снова поднимите пламя и добавьте печень.

      4. Готовьте быстро, аккуратно перемешивая и переворачивая ломтики печени, около 3 1/2 минут. Посолить по вкусу, варить еще 30-40 секунд и переложить fegato alla veneziana на разогретую сервировочную тарелку.

      5. Обильно приправить тертым перцем, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Если хотите, приправьте лимонным соком.

      6. Подавайте и наслаждайтесь!

      Варианты рецептов

      • Перед приготовлением замариновать мелко нарезанную печень в холодной воде, подкисленной 1/4 стакана уксуса, или в молоке в течение 2 часов.
      • Используйте только сливочное масло без оливкового масла.
      • Добавьте в кастрюлю четверть стакана бульона, мясного соуса или белого вина (возможно, с небольшим количеством уксуса), когда будете добавлять печень.
      • Вы также можете добавить две столовые ложки жирных сливок вместе с печенью.
      • Попробуйте марокканскую жареную печень и лук.

      Оценить рецепт

      Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

      .

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *