Куриные котлеты нежность куриные с сыром: Куриные котлеты с сыром «Нежность»

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт куриных котлет с сыром

Недавно порадовала семью ужином из картофеля с нежными котлетками с сыром. Муж был приятно удивлен их необычным видом, а на вкус они просто изумительны. Поэтому если вы тоже обожаете котлеты и любите разнообразие,  настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом. Котлетки приготовились достаточно быстро, а улетучились практически мгновенно. Исходя из этого, я думаю, можно судить, насколько они были вкусными.

Чтобы приготовить нежные котлеты с сыром, вам понадобятся:

куриное филе (грудка) – 1 шт.
майонез – 2-3 ст.л.
сыр – 100 г
крахмал – 2-3 ст.л.
луковица – 1 шт.
зелень – по вкусу
соль, специи – по вкусу
растительное масло для жарки

Как приготовить нежные котлеты с сыром:

1. Куриное филе нарезать кубиками. Сильно мельчить не нужно.
2. Сыр нарезаем такими же кубиками либо меньшего размера.
3. Мелко нарезать лук. Если нет желания его добавлять, можно готовить без него. Я всегда кладу лук, он придает котлетам дополнительную сочность и, на мой взгляд, более яркий вкус.
4. Добавить майонез, крахмал. Посолить и поперчить по вкусу. Соли можно положить меньше, чем обычно, с учетом того, что сыр сам по себе имеет соленый привкус. Но опять-таки все зависит от сорта сыра и достаточно индивидуально.
5. Затем все перемешать. Измельчить зелень, добавить ее к смеси и еще раз все тщательно смешать.
6. Жарить на маленьком огне. Для выкладывания на сковороду можно воспользоваться ложкой, как при приготовлении оладий, либо воспользоваться традиционным способом – при помощи рук, постоянно смачивая их в воде. Жарятся котлетки очень быстро.
Подавать с любимым гарниром.
Из указанного количества ингредиентов выходит около 15 штук средних котлет.
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Хрустящая курица с чеддером — Cakescottage

Нежный цыпленок, полный аромата, покрытый сыром чеддер и крошки крекера «Ритц», запеченный до идеальной хрустящей корочки. Сверху со сливочным соусом, Crispy Cheddar Chicken — это то, за что стоит умереть!

Этот рецепт хрустящей курицы с чеддером очень быстро и легко приготовить. Ароматы смешиваются, чтобы получилось вкусно. Он прекрасен без добавок или со сливочным соусом. Почему бы не попробовать?

ПОСМОТРИ, КАК ОНИ ЗОЛОТЫЕ !! Только представьте себе этот хруст, когда вы откусываете сочную курицу внутри!

Как приготовить хрустящую курицу чеддер

Хорошо, вот в чем секрет!
Все, что вам нужно сделать, это выложить куриные грудки в панировке на противень 9 × 13 и запечь.Приготовьте ингредиенты для соуса на среднем огне и подавайте с курицей вместе со свежей петрушкой.
И следовать этим простым шагам…

рассол / маринат

Я говорю вам — этот шаг абсолютно необходим, если вы хотите запечь куриные грудки в духовке. Рассолить или замариновать курицу очень просто, это сделает вашу курицу очень сочной, и, что самое главное, это можно эффективно сделать всего за 15-20 минут (или за ночь).

Приправа / панировка

Куриная грудка — это чистый холст, который прекрасно сочетается со свежими травами и приправами.Обмакните каждую куриную грудку (или нежную, если это то, что вы используете) в сыре, а затем в крошках с приправленными крекерами, убедитесь, что они хорошо покрыты слоем.

Жаркое

Как долго запекать куриные грудки? И при какой температуре лучше запекать курицу? Как и в случае с любым рецептом курицы, ответ здесь — да, в зависимости от толщины куриных грудок без костей, которые вы используете.
Если у вас тонкая куриная грудка, она будет выпекаться быстрее, чем толстая куриная грудка. Вы запекаете курицу, пока края не станут золотисто-коричневыми, или используйте термометр для мяса и запекайте, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 ° F.
Использование термометра для мяса поможет гарантировать, что курица будет полностью приготовлена ​​без пере- или недоварки.

Соус

Когда курица завершит готовку, поместите ингредиенты соуса в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне. Перемешайте, пока хорошо не смешано, и подавайте с курицей вместе со свежей петрушкой.

Цыпленок

• 4 куриных грудки без кожи и костей, очищенные от лишнего жира
• 3 стакана крекеров Ritz или панировочных сухарей с двумя рукавами крекеров Ritz или любых подобных
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 стакан молока или пахты
• 3 стакана острого тертого сыра чеддер
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• свежая петрушка для украшения

Соус

• 1 14 унций крем-супа из курицы
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки масла

• Разрежьте каждую куриную грудку на 3 больших куска или полоски.Положите полоски / кусочки куриной грудки в миску с молоком / пахтой. Оставьте на 20-30 минут или на ночь.

• Положите сыр и крошки / панко в 2 отдельные неглубокие тарелки или небольшие сковороды. Добавьте соль и перец в крошки / панко и перемешайте.

• Выньте каждую курицу из молока и тщательно вдавите в сыр и, наконец, в крошки / панко крекера.

• Разогрейте духовку до 375 F. Обрызгайте сковороду 9×13 кулинарным спреем.Уложить курицу внутрь сковороды и посыпать сушеной петрушкой. Накройте сковороду фольгой и запекайте при 400 градусах 35 минут.

• Снимите фольгу, запекайте еще 10 минут или пока края курицы не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

• Пока курица готовится, поместите ингредиенты соуса в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне. Перемешайте, пока хорошо не смешано, и подавайте с курицей вместе со свежей петрушкой. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рецепт курицы с чесноком и чеддером | Allrecipes

Оооочень хорошо! Я использовал комбинацию измельченного чеддера, панировочных сухарей и кукурузных хлопьев (на самом деле добавлял крошки из коробки Cheese-Nip), чтобы создать панировку. Также сверху добавлен лишний сыр. Так вкусно! Это постоянная просьба в доме.Изменить: я делал это так много раз, и мне было так весело играть с ним, что я хочу поделиться — 1 чашка крекеров (Ritz, кукурузные хлопья, соленые хлопья, сырные закуски, что угодно!), 1/2 цента parm chz, 1 1/2 стакана чеддера, 1/2 панировочных сухарей. Я также обмакиваю курицу в муке перед сливочным маслом, чтобы она лучше прилипала. Это отличный рецепт для приключений — не бойтесь экспериментировать !!! Обновление 2: я обнаружил панировочные сухари Panko, чтобы заменить стандартные крошки. УХ ТЫ! НАМНОГО четче и дает ту текстуру, которую, как я заметил, во многих обзорах говорится, что она отсутствует.Нет панко … попробуйте, конечно, раздавить гренки.

ОТЛИЧНО !! Единственное, что я сделал иначе, это положил тонкий слой смеси хлебных крошек на дно формы для запекания, прежде чем положить туда курицу (просто чтобы дно курицы не стало мокрым) отлично сработало!

Это вкусно! Я внес несколько изменений. Я использовал половину масла, половину оливкового масла. Также используются панировочные сухари с итальянскими травами и различные итальянские приправы. У меня не было куриных грудок, поэтому я использовал куриные грудки (хотя все равно их сплющил).Я смазал сковороду маслом и, следуя советам других, положил на сковороду тонкий слой панировочных сухарей, прежде чем положить курицу. На приготовление куриных тендеров ушло всего 18 минут, а затем, следуя советам других, я зажарил курицу еще 2 минуты. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую запекать курицу в конце, потому что это дает восхитительный хруст!

Приемлемый, но вполне обычный рецепт курицы — своего рода «хо хм». Я уверен, что был бы большим поклонником этого, когда я еще готовил для своих детей, когда они были моложе, но, став взрослыми, мы вышли за рамки обычного куриного мяса типа Shake and Bake.Я использовал измельченные кукурузные хлопья вместо крошек и укроп для орегано, но ничто не заставляло эту курицу «проснуться». С другой стороны, это «безопасный» рецепт курицы, так как даже самые придирчивые едоки не смогут найти здесь что-то не то, что не понравится — никаких необычных специй или смешения вкусов. Однако он был слишком маслянистым, поэтому для тех, кто хотел бы попробовать этот рецепт, я мог бы предложить покрыть курицу яйцом, а не топленым маслом, и, возможно, сбрызнуть немного сливочного масла перед запеканием.

Примечание: для этого рецепта используйте сковороду из алюминия / фольги — это предохранит курицу от намокания. Кроме того, бросьте ингредиенты в комбайн — он хорошо перемешает все и облегчит покрытие курицы.

У этого блюда потрясающий вкус. Курица плавала в масле, поэтому в следующий раз, когда я буду готовить, я положу ее на решетку для жаровни. Я не растолкала и запекала 1 час 15 минут, и получилось идеально. Я использовал не свежий чеснок, а скорее из банки, и я использовал 4 чайные ложки, так как мы любители чеснока, и это было как раз для нас.Я использовала панировочные сухари, приправленные чесноком и зеленью. Я подумал, что можно было пропустить соль. Я обязательно сделаю это снова, но я ненавидел, что панировочные сухари стали мокрыми в масле. Спасибо, что поделился!

Это отличное, вкусное и легкое блюдо из курицы. Я использовал острый сыр чеддер. Я отказался от лишней соли и использовал несоленое масло; так как сыры достаточно соленые. Я уменьшил рецепт до 2 порций, и пропорции были просто идеальными. Мне пришлось запечь свою в дополнительное время, потому что моя грудь все еще была частично заморожена.Я их тоже не толкала, а курица была такой нежной, что ее можно было разрезать вилкой. Подается с картофельным пюре и молодой морковью на пару.

Мммм! Я добавил немного муки в панировочные сухари, чтобы получилась хорошая хрустящая корочка. Также я не добавляла в сухую смесь тертый сыр. Я покрыл свою курицу маслом, а затем смесью крошек, как указано, и посыпал каждый кусок курицы сыром, чтобы он действительно растворился во всем. Хорошая вещь!

Абсолютно отлично !!! Перед приготовлением блюда я замариновала курицу в итальянской заправке несколько часов.Я также использовал панировочные сухари с чесноком и травами. Однако мне нужно было выпекать его дольше 30 минут. Я запекала его час, потому что одновременно пекла картошку.

Рецепт нежной итальянской запеченной курицы

Так вкусно! Не осталось даже крошки. Я бы дал этому 5 звезд, но я добавил дополнительные специи в смеси майонеза … тимьян, розмарин, орегано и сушеную петрушку для цвета. Он был таким влажным, таким нежным и таким быстрым! Я приготовил свои на решетке на противне, а затем переворачивал их последние 5 минут, чтобы они были хрустящими.Вкусные! Не могу дождаться, чтобы попробовать его с крафт-дижонезом вместо майонеза, чтобы было немного меньше жира и больше вкуса. * править * Я думаю, это ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно приготовить на решетке и перевернуть в конце …. мы не сделали этого во второй раз, когда я приготовил это, и это было мокрым беспорядком на дне.

отличный рецепт! Я обмакнул курицу в итальянскую заправку вместо майонеза, но курица осталась такой влажной и нежной, это было здорово.

WOOT WOOT! ржу не могу. Я сделал некоторые незначительные изменения, которые, как мне кажется, помогли сделать это блюдо 5 звезд.Попробуйте использовать измельченные гренки вместо итальянских панировочных сухарей. Это сделало его еще более хрустящим! Используйте куриную вырезку, чтобы курица лучше хрустела. Еще я приготовила его на избалованном шеф-поварском камне! YUMM, мне это понравилось, и я буду делать это несколько раз в месяц.

это хороший рецепт, но я не думаю, что майонез — лучший ингредиент для окунания курицы. Майонез, как вы знаете, представляет собой эмульсию горчицы, масла и яичного желтка; поэтому, когда он нагревается, он отделяется, и масло сочится, делая панировочные сухари влажными и не хрустящими.попробуйте заменить майонез только яйцами или яично-горчичным соусом.

Вот такой отличный рецепт! Моя мама делала это все время, когда я был ребенком. Обычно я промываюсь яйцом, но решила попробовать майонез просто по старинке и посмотреть, что думает мой муж. Я добавил больше приправ к своим панировочным сухарям (петрушка, орегано, базилик, розмарин) и использовал легкий майонез Хеллмана и легкий сыр пармезан. Я опрыскал дно формы для запекания Пэм, чтобы ничего не прилипало, и они получились влажными и восхитительными — идеально подходящими с гарниром из дважды запеченной картошки и салата.

Я точно выполнил рецепт, и это получилось действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо! Я почти не пробовал этот b / c, я ненавижу вкус майонеза и пармезского сыра, но, поскольку другие говорили, что вы не можете их попробовать, я решил попробовать. Они были правы … Я вообще не пробовала ни одного из них! Я использовала это, чтобы сделать куриный пармезам (sp?), И моему мужу это понравилось! Мое единственное предложение: если у вас действительно толстая грудь, разрезать ее пополам или растолочь. Я думаю, это было бы еще лучше / четче, если бы курица была тоньше.Моя грудь, должно быть, была на Steriods, потому что они были ОГРОМНЫМИ! LOL Я действительно использовал предложение приготовить его на подставке для печенья (на закрытом противне для печенья), и я переворачивал каждую грудку за 5 минут до того, как они были сделаны, чтобы также поджарить нижнюю часть, и это сработало хорошо … Я, вероятно, сделаю это каждый раз сейчас. А теперь я, вероятно, попробую другие предложения по добавлению различных специй и, возможно, с использованием настоящего чеснока, так как у меня всегда есть свежий чеснок под рукой. Спасибо за рецепт .. Это было намного лучше, чем использовать купленные в магазине куриные котлеты в панировке!

Этот рецепт был чертовски легким в приготовлении, а курица была такой влажной, нежной и восхитительной — моей семье он очень понравился, а поскольку этот рецепт легко приготовить, это хранитель.Я был обеспокоен тем, что использование майонеза сделает ужин жирным, но это не так. Я просто пошевелил курицу с обеих сторон в смеси майонеза, а затем в панировочных сухарях. Я накрыл свой в стеклянной форме для запекания 9×13 в течение первых 15 минут приготовления, затем я приготовил еще 10 минут без крышки, затем я фактически включил жаровню на пять последних минут.

Отлично. Я не могу не думать, что мне помогло приготовление собственных свежих панировочных сухарей и заправка их моей любимой тосканской смесью приправ.То же самое можно сказать и о свежем натертом сыре пармезан-реджано и хорошо приправить курицу солью и свежемолотым перцем. Приправы, которые я использовал, содержат изрядное количество «зелени», иначе я бы добавил в смесь свежую нарезанную петрушку. Курица выглядела немного сухой, поэтому я сбрызнул ее оливковым маслом, и я думаю, что это имело огромное значение для получения хрустящей и золотистой корочки. Он получился нежным, сочным и с хрустящей корочкой, на которую я так надеялся. Просто вкусно. Еще один из тех рецептов типа «большая отдача за небольшие усилия».

Так хорошо! Пять звезд с добавлением специй. Сделал половину смеси майонеза и сыра, которой хватило на 3 грудки. Добавлен луковый порошок, кошерная соль и перец. Все остальное точно так, как указано. Моя дочь назвала это своим «любимым цыпленком»! Спасибо, что поделился!!

Быстрый цыпленок с пармезаном — Соусы для пасты Prego®

Ultimate Easy Chicken Пармезан

Как приготовить лучший куриный пармезан! Сладкий сыр и свежие базилик в хрустящей панировке куриные грудки, лежащие на подушке из легкого соуса маринара.Это друзья, это серьезная утешительная еда. Перейти к легкому рецепту с курицей и пармезаном . Или посмотрите наше видео с быстрым рецептом, в котором показано, как это сделать.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить лучший куриный пармезан

Домашний куриный пармезан — это просто (особенно с нашими советами по приготовлению лучшего?

Сделав несколько ошибок, мы сузили несколько приемов, чтобы приготовить лучший домашний куриный пармезан.Позвольте мне провести вас через них. Кстати, если вы любите курицу по-пармэ, держу пари, вам понравится баклажан с пармезаном! Вот наш любимый рецепт пармезана из баклажанов.

Соль и перец — твой друг

Каждый раз, когда мы печем курицу (или другое мясо и овощи), мы всегда сильно употребляем приправы. Панировка курицы состоит из трех этапов. Курицу обваливают в муке, обмакивают в яйце, а затем бросают в панировочные сухари и немного пармезана перед жаркой на сковороде.

К счастью, это означает, что есть много шансов приправить курицу.Сначала слегка приправляем саму курицу. Затем мы добавляем соль в муку и панировочные сухари. Таким образом приправляется не только курица, но и панировка. Победить!

Вы должны использовать соус Маринара

В качестве соуса мы используем легкий соус маринара. Мы делаем собственный соус маринара, но вы всегда можете использовать свой любимый соус, купленный в магазине. Использование более легкого соуса, например маринара, не утяжеляет курицу.

Не нужно много соуса

Для меня курица с пармезаном — это идеально приготовленная хрустящая курица, сыр и немного соуса.Слишком много соуса может сделать курицу сырой, поэтому мы используем только небольшое количество.

Кроме того, я люблю запекать курицу поверх соуса маринара, а затем добавлять только столовую ложку сверху курицы. Таким образом, панировка сверху останется хрустящей, а соуса у вас будет ровно столько, чтобы блюдо не высохло.

Готовим курицу

Куриный пармезан — это процесс, состоящий из двух частей. Сначала курицу обжаривают в панировке. Это сделает панировку хрустящей и золотистой.После этого запекается.

Хотя жарка на сковороде готовит курицу частично, она не будет прожарена полностью. Итак, вам действительно нужно запечь достаточно долго, чтобы полностью приготовить курицу и расплавить сыр. Выпекаем 15-20 минут. Вот и все.

Для подачи нам нравится добавлять небольшую часть пасты, покрытую теплым соусом маринара, или даже хрустящими овощами — особенно мне нравится этот салат из зеленой фасоли с луком-шалотом.

Более простые рецепты с курицей

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в апреле 2013 г.С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Ultimate Easy Chicken Пармезан

• PREP 40 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 минут
• ИТОГО 1 час 5 минут

Нам нравится этот классический рецепт запеченной курицы с пармезаном — почти у всех, кого мы знаем, есть курица, приготовленная на тарелке пармезан, но не многие сделали его дома для себя.Мы признаем, что до этого есть несколько шагов, но они того стоят. В данном случае домашнее — это то, где оно есть. Для этого рецепта мы используем собственный соус маринара, так как он немного ярче и свежее. (Это можно сделать за несколько дней или недель). Если вы в затруднении, купите в магазине. Если вы планируете купить соус маринара в банках, вам нужно будет купить 2 банки. Около 1/2 одной банки не будет использоваться.

На 4-6 порций

Вам понадобится

4 куриных грудки (около 1 1/2 фунта)

1 стакан (130 г) универсальной муки

1 стакан (210 г) сухих панировочных сухарей, попробуйте домашние панировочные сухари

2 унции тертого сыра пармезан, разделенных на части (около 3/4 стакана)

2 больших яйца

2 столовые ложки молока

1/4 стакана рапсового или растительного масла, при необходимости добавляйте больше

4 чашки соуса маринара, подогретого, см. Рецепт домашнего приготовления маринары

1/2 пучка свежих листьев базилика

4 ломтика сыра проволоне

Соль и черный перец свежемолотый

Указания

• Подготовка курицы

Положите куриную грудку на разделочную доску и положите на нее лист вощеной бумаги, пергаментной бумаги или полиэтиленовой пленки.Разотрите куриную грудку плоским мясным молотком (вы также можете использовать скалку или сковороду с толстым дном), пока она не станет толщиной примерно 1/2 дюйма. Повторите то же самое с оставшимися куриными грудками. Слегка приправьте обе стороны каждой куриной грудки солью и перцем.

Для приготовления панировочной панировки вам понадобятся три неглубоких блюда — мы любим использовать круглые формы для выпечки или формы для пирогов. В первую добавить муку и щепотку соли и хорошо перемешать вилкой. Разбейте оба яйца во вторую тарелку, затем добавьте молоко.Взбить вилкой до образования пены. Добавьте в третье блюдо панировочные сухари, половину сыра пармезан и еще щепотку соли и перца и хорошо перемешайте вилкой.

Чтобы обжарить куриные грудки, обваляйте курицу в приправленной муке, а затем окуните ее в яичный раствор, чтобы полностью покрыть ее, позволяя излишкам стечь с курицы и вернуться в блюдо. Наконец, обваляйте курицу в панировочных сухарях. Выложите курицу в панировке на чистую тарелку или противень.

• Коричневый цыпленок

Приготовьте небольшой противень или большую тарелку, выстланную бумажными полотенцами, для размещения поджаренного цыпленка, чтобы излишки масла впитались.

Найдите сковороду, достаточно большую, чтобы все четыре куриные грудки могли удобно разместиться на сковороде. (Если у вас нет сковороды достаточно большого размера, используйте сковороду среднего размера и готовьте курицу порциями). Добавьте в сковороду достаточно масла, чтобы она была покрыта дном.

Нагрейте масло на среднем огне. Когда масло станет горячим и начнет мерцать, добавьте курицу и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Когда курица подрумянится, положите курицу на подушку из бумажных полотенец, чтобы впитать излишки масла.

• Завершение

Нагрейте духовку до 350 градусов F.

Налейте столько соуса маринара, чтобы покрыть дно формы для выпечки размером 9 × 13 дюймов. Затем выложите подрумяненную курицу поверх соуса.

Добавьте щедрую столовую ложку соуса на каждую куриную грудку, затем добавьте несколько листьев базилика. Разделите оставшийся пармезан между куриными грудками и положите сверху ломтик проволоне.

Выпекайте цыпленка без крышки в течение 15-20 минут, пока сыр не начнет подрумяниваться, а термометр мгновенного показания не покажет 165 градусов по Фаренгейту.Подавать с пастой, дополнительным соусом, овощами или бутербродом.

Советы Адама и Джоанны

• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Мы исключили соль в расчетах, так как вам нужно будет добавлять ее по своему вкусу. Мы предполагали 6 порций.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 579 калорий / белок 43 г / углеводы 43 г / пищевые волокна 4 г / общий сахар 11 г / общий жир 25 г / насыщенные жиры 8 г / холестерин 157 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт куриной грудки, фаршированной сыром и ветчиной | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Четыре половинки куриной грудки без кожи без костей от 8 до 10 унций

2 столовые ложки дижонской горчицы

4 ломтика ветчины, каждый разрезанный пополам (около 3 унций)

4 тонких ломтика проволоне (около 2 1/2 унции)

1 столовая ложка оливкового масла

1/2 чайной ложки кошерной соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

2/3 стакана куриного бульона

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

1 столовая ложка нарезанной свежей зелени, такой как петрушка, чеснок или укроп

Хрустящий нарезанный жареный картофель:

1 1/4 фунта картофеля с красной кожицей

2 столовые ложки оливкового масла

3/4 чайной ложки кошерной соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Куриный Роллатини с Прошутто и Сыром

Куриные котлеты, смоченные в лимоне и оливковом масле, слегка покрытые панировочными сухарями и сыром романо, обваляемые с прошутто, сыром и красным луком и запеченные до золотистого цвета.Подавайте это с простым салатом из рукколы или салатом из помидоров для полноценного ужина.

Я пытаюсь приготовить блюдо из блога моей подруги Джулии несколько раз в месяц, чтобы показать ей немного любви, но еще и потому, что она прекрасный повар, и я знаю, что ее рецепты меня не подведут. Я давно присмотрелся к нему, это идеальный способ приготовить куриные грудки, если вам надоело одно и то же. Я любил использовать оливковое масло и лимонный сок, чтобы окунуть курицу перед панировочными сухарями, это действительно добавляло блюду.

Курицу не нужно приправлять солью, прошутто дает всю необходимую соль.Если вы следите за уровнем натрия, используйте ветчину с низким содержанием натрия вместо прошутто и используйте панировочные сухари без приправ или приготовьте их самостоятельно. Я использовал обезжиренный сыр проволоне Сардженто, который был замечательным и действительно дополнял прошутто!

Еще несколько рецептов куриной грудки, которые могут вам понравиться: более легкая куриная салтимбокка, запеченный куриный кордон блю, курица, фаршированная шпинатом и фетой, и курица, фаршированная сыром и брокколи.

Роллатини с курицей

168.6 кал 22.1 Белок 4.6 Углеводы 6.4 Жиры

• 8 тонких куриных котлет по 3 унции
• 4 ломтика тонкого нежирного прошутто по 2,8 унции, нарезанного пополам
• 4 ломтика Проволоне с пониженным содержанием жира Sargento или моцареллы, нарезанных пополам
• 1/2 стакана цельнозерновых панировочных сухарей с итальянскими приправами
• 1/4 стакана сыра Романо или пармезана
• 1 лимон, сок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• свежий перец
• 1/4 нарезанный красный лук
• Антипригарный спрей для оливкового масла

• Хорошо вымыть и обсушить котлеты бумажными полотенцами.

• Смешайте панировочные сухари и тертый сыр в одной миске и оливковое масло, лимонный сок и перец в другой миске.

• Разогрейте духовку до 450 °.

• Слегка сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем.

• Обмакните курицу в лимонно-масляной смеси, а затем в панировочных сухарях, чтобы она хорошо покрылась.

• Положите каждую котлету на рабочую поверхность, например, на разделочную доску, и положите 1/2 ломтика прошутто, 1/2 ломтика сыра и несколько кусочков красного лука на одну сторону куриной котлеты.

• Раскатайте и положите в форму для запекания стороной шва вниз (зубочистки не нужны). Повторите то же самое с оставшейся курицей.

• По окончании посыпьте оставшимися крошками и слегка сбрызните маслом.

• Выпекайте 25-30 минут.

• Подавать немедленно!

Порция: 1 курица, Калорийность: 168.6 ккал, углеводы: 4,6 г, белки: 22,1 г, жиры: 6,4 г, клетчатка: 0,7 г

Blue Smart Points: 3

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 4

Ключевые слова: Подходит для детей, с низким содержанием углеводов