Курица кусочками в рукаве в духовке: Курица кусочками в рукаве — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — scary-stories.ru

Содержание

Запеченная курица кусочками с картошкой в рукаве, рецепт

Курица с картошкой. Что может быть вкуснее и привычнее? У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт этого блюда. Кто-то жарит, кто-то тушит или готовит в мультиварке. Безусловно, все эти способы хороши. Но ведь всегда хочется чего-то нового из обычных продуктов. В этом случае пригодится следующий рецепт запеченной курицы в рукаве с картошкой, используем любые кусочки курицы и сметанный соус.

Такой способ приготовления удобен тем, что не требует постоянного присмотра. Продукты в рукаве готовятся сами по себе. Их не нужно переворачивать, поливать соусом и следить чтобы не подгорели.

Большой плюс данного метода заключается еще и в том, что блюдо получается не сильно калорийным. Здесь не придется обжаривать ингредиенты, а значит не понадобится растительного масла и других жиров. Блюдо приготовится в собственном соку. Итак, курица в рукаве с картошкой.

Ингредиенты

Картофель – 700 г;
Курица (голени или бедра) – 2-3 шт.;
Сметана – 2 ст.л.;
Горчица (зернистая и обычная) – по 1 ст.л.;
Соль и перец – по вкусу.

Информация о рецепте

Порций: 3 | Сложность Легкий

Общее время 1 час 20 мин.

Подготовка 20 мин. | Приготовление 60 мин.

Дата размещения 16-02-17

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 168 ккал

Белки 13,4 г | Жиры 11,5 г | Углеводы 2,8 г

Нужное количество картофеля очистить, тщательно помыть и удалить глазки. Нарезать его не слишком мелкими кубиками (стороной около 3 см). Мельче картошку лучше не резать, так как кубики могут развалиться при запекании. По желанию можете изменить форму нарезки. Например, на дольки или брусочки.

Курицу вымыть, зачистить от лишнего жира и остатков перьев. Кстати, кроме голеней и бедер, можете использовать другие части курицы. Например, крылья или грудку.

Картофель и курицу приправить по вкусу. Добавить к ним сметану и два вида горчицы.

Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут. Если есть возможность, то лучше оставить на большее количество времени – 1-2 часа.

Промариновавшиеся продукты перекладываем в рукав для запекания и плотно его завязываем. Сверху делаем несколько дырочек при помощи зубочистки или вилки. Они нужны для выхода пара.

Запекаем в течении 45-50 минут при 180-200 градусах. Точное время приготовления определить заранее невозможно, так как оно зависит от размера кусков курицы и картофеля и от особенностей духовки. Проверяйте готовность продуктов, проколов их зубочисткой или острием ножа. Картофель внутри должен быть мягким, а курица не должна быть розовой внутри.

Запенная картошка с кусочками курицы в рукаве в духовке готова! Подавайте ее со свежей зеленью. При желании блюдо можно сервировать соусом. Подойдет красный или белый.

Советы:

По желанию, можете добавить в рукав немного рубленного лука и измельченного чеснока. Так блюдо станет намного ароматнее.
Также для улучшения аромата можно добавить в рукав лавровый листик или веточку тимьяна.
Из пряностей можете использовать хмели-сунели, порошок паприки, куркуму, сушеные травы. Подойдет и готовая смесь специй «Для курицы» или «Для блюд из картофеля».
Если у вас не оказалось рукава для запекания, вы все равно можете приготовить это блюдо. Для этого выложите все ингредиенты в жаропрочную форму, укройте ее фольгой и готовьте также, как указано в рецепте.

Чтобы блюдо получилось еще менее жирным, части курицы можно предварительно освободить от кожи.
Если используется молодой картофель, его можно оставить неочищенным. Достаточно лишь тщательно вымыть его с помощью щетки или мочалки. Нарезать такой картофель нужно немного крупнее, так как он готовится быстрее обычного.
Для удобства куриные части можно заранее освободить от костей. Это легко сделать с помощью острого ножа. Но блюдо будет сочнее, если приготовится вместе с костной частью. Так при запекании мясо будет выделять больше сока-бульона.

время запекания, рецепты с фото

25 июля 2017 21455

Курица кусочками в духовке – это достойное блюдо, которое украсит любой стол. Куриное мясо замечательно сочетается со специями, овощами, сыром и чесноком, поэтому экспериментировать со вкусами можно до бесконечности.

Пошаговый рецепт

Ингредиенты	Количество
картофеля —	1,5 кг
курицы —	1 кг
чистой воды —	небольшое количество
специй —	по вкусу
горчицы —	7 ст.л.
карри и тимьяна —	по 1 ч. л.
оливкового масла —	1 ст. л.
чеснока —	2 дольки
сладкой паприки —	по вкусу
лимона —	стружка и сок из одного
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 120 Ккал

Куриное мясо выходит сочным, ароматным и необычайно вкусным. Оно непременно придется по вкусу вашим близким, поэтому приготовьте его уже сегодня.

Этапы приготовления вкусной курицы кусочками в духовке:

Вымойте мясо, разрежьте на части.
Очистите и нашинкуйте картошку, переложите на противень, приправьте специями, посыпьте сушеными травами. Добавьте горчицы, тщательно вымешайте с картошкой.
Налейте в миску лимонного сока, добавьте лимонную стружку, горчицу, паприку, карри, чеснок, большую ложку оливкового масла, посыпьте тимьяном, помешайте. Полученным соусом смажьте курицу, посолите и поперчите. Сверху выложите картофельный слой, полейте оливковым маслом, долейте 1 стакан воды.

Отправьте противень в духовой шкаф, прокаленный до 180 градусов, оставьте на 60 минут. Если есть необходимость, долейте немного воды.

Как вкусно приготовить курицу кусочками в фольге

Фольга помогает мясу сохранить максимальную сочность. Еще одно преимущество ее использования – это чистый противень. После приготовления вам не придется его мыть.

Необходимые ингредиенты:

1,5 кг куриных бедер;
2,5 ч.л. острых специй;
2,5 ч.л. поваренной соли.

Время: 1,5 часа.

Калорийность на 100 г: 158 ккал.

Этапы приготовления:

Бедра тщательно вымойте, высушите, разрежьте на отдельные кусочки.
Натрите мясо изнутри солью и специями, дайте постоять минут 10, упакуйте в фольгу.
Раскалите духовой шкаф.
На противень выложите порезанные мясные кусочки, поставьте в прокаленную духовку.
Время выпекания блюда зависит от его веса. Для ломтиков, общим весом 1 кг время выпекания составляет – около 50 минут. Оптимальная температура приготовления – 190 градусов.
В конце готовки приоткройте сверху лист фольги, прибавьте температуру до 200 градусов, выдержите блюдо еще 15 мин.
Чтобы получить красивый, сочный цвет, каждые пять минут поливайте мясо соком, который выделился в процессе приготовления.

Рецепт приготовления курицы с картошкой

Картофель – это отличное дополнение для куриного мяса. Он дополнит его вкус, сделает блюдо сытным и питательным. Блюдо можно подать как на обеденный, так и на праздничный стол.

Необходимые ингредиенты:

0,8 кг картофеля;
куриное филе – 1 кг;
2 столовые ложки майонеза;
5 помидоров;
луковая головка;
по 2 щепотке соли и любых пряных специй;
баклажан;
0,25 шт. чили;
2 лавровых листа.

Время: 1 час.

Калорийность на 100 г: 86 ккал.

Этапы приготовления:

Картошку порубите крупным кубиком, размешайте с растительным маслом, сдобрите специями и солью. Переложите в глубокую сковородку с раскаленным маслом, обжарьте.

Филе покрошите порционными ломтиками.
Нашинкуйте лук.
Соедините специи, майонез, филе и лук, дайте постоять полчаса, чтобы содержимое настоялось.
Баклажан нарежьте крупными дольками, смешайте с нашинкованными помидорами.
На промасленный противень выложите маринованное мясо, картофель, томаты и баклажаны. Поставьте в прокаленную духовку. Для выпекания поставьте температуру в 180 градусов. Готовьте блюдо до полной готовности 40 мин.

Как запечь куриные бедрышки с овощами

Отличный вариант летнего праздничного блюда, обладающего особым, несколько пикантным вкусом. Сочетание нежного мяса и пряных овощей удивит даже самого прихотливого гурмана.

Необходимые ингредиенты:

3 веточки петрушки;
3 средних кабачка;
1 кг куриных бедер;
специи;
1 ст. ложка чистой воды;
3 ст. ложки соевого соуса;
4 чесночных зубчика.

Время: 1 час.

Калорийность на 100 г: 112 ккал.

Этапы приготовления:

Кабачок нашинкуйте кольцами. Если он достаточно крупный, предварительно снимите кожуру.
Колечки кабачка распределите на промасленном противне. Приправьте солью.
Ножки натрите давленым чесноком и специями, распределите поверх овощей.
В духовке установите 180 градусов, поместите сюда противень и оставьте на 20 мин.
Соедините в общей кастрюле измельченную петрушку, воду и соевый соус. Полейте блюдо, снова поставьте в духовку на 20 мин.

Рецепт курицы с лимоном и сладким перцем

Для запекания возьмите бедра или окорочка. Они получаются сочными и очень нежными. Лимон придаст мясу приятную «кислинку», а сладкий перец – мягкость и пикантность.

Необходимые ингредиенты:

куриное мясо;
перец сладкий болгарский;
репчатая луковица;
засахаренные дольки лимона;
консервированные оливки;
растительное масло;
ароматные специи и травы.

Время: 1,5 часа.

Калорийность на 100 г: 120 ккал.

Этапы приготовления:

Окорочка или бедра разделите на порционные ломтики, тщательно вымойте и высушите. С этой целью используйте бумажные полотенца.
Подготовленное мясо полейте лимонным соком, приправьте черным перцем, поваренной солью, оставьте на время, чтобы оно хорошенько пропиталось.
Освободите от центральной части перчины, вымойте, покрошите крупными кусочками. Перец переложите в форму, которую заранее помажьте любым растительным маслом.
Очистите луковицу, вымойте и покрошите его колечками. Распределите луковые колечки поверх сладкого перца. Добавьте мясо, полейте растительным маслом, приправьте ароматными травами.
Разрежьте вымытый лимон на тонкие полукольца, притрусите их сахарным песком, оставьте на время. Распределите колечки лимона поверх курочки, добавьте консервированные оливки.
Курицу с лимоном и перцем выпекайте при температурном режиме в 200 градусов. До полной готовности необходимо подождать 60 мин.

Сколько времени и как запекать птицу в рукаве

Блюда, приготовленные в рукаве, обладают особым вкусом. Очень хорошо получаются в рукаве блюда из куриного мяса. Хотите в этом убедиться? Оцените следующий рецепт.

Необходимые ингредиенты:

1 ст. л. соевого соуса;
куриная тушка;
1 ч.л. меда;
несколько средних картофелин;
приправы со специями;
4 чесночных зубчика.

Время: 1 час 20 минут.

Калорийность на 100 г: 110 ккал.

Этапы приготовления:

Тушку разрежьте острым ножом на ломтики.
Приготовьте соус: очищенный чеснок раздавите рукояткой ножа, размешайте с соевым соусом и медом, чтобы получилась однородная масса.
Очистите картофель. Каждую картофелину разрежьте на половинки, натрите мелкой солью.
Мясо сложите в рукав, добавьте порезанную картошку, полейте соусом, завяжите края. Переложите на противень и поставьте выпекаться при температуре 200 градусов, оставьте на 50 минут.

Полезные советы

Для выпекания используйте чугунную или керамическую форму. Эти материалы нагреваются постепенно, поэтому блюдо хорошо и равномерно пропечется.
Не выкладывайте куриное мясо непосредственно на противень. Предварительно выстелите его бумагой для выпекания. Выстилайте бумагой не только дно, но и боковые части.
Чтобы получить сочное и мягкое мясо, воспользуйтесь фольгой. Она должна полностью покрывать блюдо. При выкладывании на противень, следите, чтобы стыки фольги были сверху.

Приятного аппетита!

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Курица кусочками в рукаве

Сочная курица с хрустящей корочкой запеченная в духовке целиком

Какой бы ни был праздник: Новый год, Рождество, день рождения или просто долгожданная встреча с друзьями и родственниками – каждая хозяйка стремится блеснуть своим кулинарным искусством и сытно накормить гостей. Кто-то из них не особо жалует сладкое, кому-то салаты «что они есть, что их нет», но вот горячее блюдо ждут с нетерпением абсолютно все. И его обязательно надо подать эффектно! 🙂

Жаль, что сейчас не средние века и нельзя внести в праздничный зал на вертеле целого бычка или барашка с поросенком – у нас просто нет таких огромных каминов для их жарки. Но вот домашнюю птицу, запеченную целиком в обычной домашней духовке, приготовить сумеет любой современный человек очень даже легко!

Можно, конечно, зарумянить ножки, бедрышки, грудки и крылья курицы отдельно, но когда на огромном блюде к столу подается большая сочная тушка с хрустящей нежной корочкой, то у всех начинают течь слюнки и хочется поскорее впиться зубками в кусочек этой вкуснотищи. 🙂

Благо, что вариантов приготовления курочки целиком существует великое множество: на соли, в пакете или рукаве, в фольге, на банке или на бутылке, с фруктами, овощами, крупами, в меду или сметане, со специями и без них.

И у каждого из этих способов есть маленькие секреты, которые помогут добиться равномерно пропеченного, безумно сочного мяса и тоненькой, почти как пергамент, румяной корочки, так заразительно хрустящей во время нарезки и еды.

Содержание:

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой в рукаве – самые вкусные рецепты

Бывает так, что курочка сверху подгорает, а внутри остается полусырой. Такое может случиться по следующим причинам:

Выставили слишком высокую температуру;
Мало времени дали для запекания;
Отправили запекаться не до конца размороженную курицу;
В духовке не регулируется температура или неправильно работают тэны, из-за чего духовка сильно и неравномерно жарит;
Любая комбинация из выше приведенных причин.

Самый лучший способ не испортить курицу и дать ей в печи хорошо потомиться – это запечь ее в рукаве! Такой вариант вам обязательно понравится, потому что и сама духовка останется чистой без всяких брызг жира, и все обойдется без всевозможных последствий в виде обуглившихся и засохших выступающих частей тушки.

Внутри пакета вокруг птицы создается воздушная оболочка и птица сначала томится как в пароварке, не теряя свою сочность и мягкость. Потом уже полностью готовое блюдо остается только слегка зарумянить, разрезав пленку и включив режим гриля или конвекции (а можно и без них).

К содержанию.

Курица с золотистой корочкой, запеченная в духовке целиком в рукаве

Курицу, запеченную целиком в духовке, отличает отменный вкус и красивый внешний вид. Самое главное, что готовить ее очень легко и справиться с приготовлением этого блюда по силам каждому. А если использовать технологию запекания курочки в рукаве, то мясо получится исключительным: нежным, очень сочным и ароматным.

Кулинарный рукав представляет собой отрез рулона термостойкой пленки. В нее помещают продукт для запекания, а края закрепляют специальными крепежами – клипсами, которые обычно продают в комплекте. Купить его можно практически в любом супермаркете, стоит недорого. Если в пленке рукава нет перфорации, отверстия для пара делают самостоятельно – прокалывают рукав в нескольких местах зубочисткой или неплотно завязывают отверстия при закреплении краев.

Процесс приготовления блюда в рукаве скорее похож на тушение в собственном соку, поэтому получить золотистую корочку на курице бывает проблематично. Есть несколько небольших кулинарных секретов, которые помогут справиться с этой задачей. Откроем их для вас в нашем рецепте.

Продукты:

Курица 1,2-1,5 кг
Чеснок – 4 зубчика
Горсть чернослива
Зеленые яблоки – 3-4 шт
Мандаринки – 2 шт
Половинка лимона
Сметана – 2 ст. л
Сливочное масло – 20 г
Специи для курицы
Черный перец
Кориандр
Соль – по вкусу

Как приготовить курицу с золотистой корочкой, запеченную в духовке целиком в рукаве:

1. Помытую и просушенную бумажными салфетками или полотенцем тушку курицы натираем солью. Лучше выбрать вкусную соль с добавлениями пряных трав или мелкую морскую.

2. Натираем на мелкой терке чеснок или измельчаем его прессом. Добавляем к чесноку молотый черный перец (лучше использовать перец-мельницу, для сохранения аромата) и перемешиваем. Можно купить набор готовых специй для курицы или выбрать их по отдельности. Курица «дружит» с кориандром, паприкой, куркумой, имбирем и другими приправами, можно добавить любимые пряности.

3. Добавьте к смеси сметану, еще раз перемешиваем.

4. На этом можно считать подготовку курицы завершенной. Остается поместить ее в рукав, завязать концы и отправить в духовку, разогретую до 180-200 градусов.

5. Но если мы хотим приготовить что-то особенное и праздничное, можно добавить яблоки, мандарины или апельсины, лимоны, чернослив.

6. Нашпигуем внутренность курицы дольками яблок, двумя-тремя кружками лимона толщиной примерно в 1 см, черносливом. По желанию можно добавить пару кружочков мандарина или апельсина. Можно

7. Осторожно поместим несколько кусочков сливочного масла в пространство между кожей и мясом на грудке курицы. Туда же можно добавить несколько тонких небольших кусочков яблока.

8. Закроем отверстие в курице зубочистками, поместим в рукав. Завязываем концы рукава, оставив примерно по 10 см на краях. Лучше готовить курицу в жаропрочной посуде, можно – на противне.

9. Выпекаем в духовке при температуре 180- 200 градусов. В рукаве делаем несколько проколов, чтобы горячий воздух мог спокойно выходить. Концы рукава не должны соприкасаться со стенками духовки.

Примерно через 30 – 40 минут, когда курица внутри рукава начнет слегка зарумяниваться, осторожно достаньте ее, разрежьте рукав ножницами и удалите его. Полейте сверху образовавшимся соком и отправьте дожариваться. Если повторить обработку соком несколько раз, будет еще вкуснее. Золотистая корочка появится обязательно.

Мясо курицы получается изысканно вкусным, с тонкими ароматами яблок, лимона, специй. Наслаждайтесь! Настоящего праздника вкуса всем!

Украшаем блюдо так, как подсказывает наша фантазия. Это могут быть и различные овощи, и зелень, и фрукты. Приятного аппетита и отличного настроения!

К содержанию.

Курица в духовке целиком – с хрустящей корочкой в рукаве с картошкой

Давно заметила, что если запекать мясо с какими-нибудь овощами, чтобы сразу был вкусный гарнир, то редко когда внешний слой птицы становится хрустящим. Причина в том, что под действием высокой температуры из овощей выпаривается влага и внутри духовки она все равно циркулирует. Получается подобие полусухой бани.

К тому же целая тушка может быть еще полусырой в то время, как картофель, морковка и другие ингредиенты уже полностью готовы. Поэтому желательно создать для них равные условия – хорошенько потушить все вместе сначала в пакете, а затем его раскрыть и оставить курочку сверху для получения зажаристого верха.

Ингредиенты:

Свежая куриная тушка – 1 шт.
Картофель – 1 кг.
Зубчик чеснока – 4 шт.
Лимон –1 шт.
Жидкая горчица – 4 ст. л.
Подсолнечное масло – 2 ст. л.
Соль мелкого помола – 1-1,5 ч. л.
Молотый черный перец, паприка – по ½ ч. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Осматриваем куриную тушку на наличие остатков перьев и удаляем их, если найдем. Хорошенько промываем снаружи и внутри, чтобы в полости не осталось запекшихся сгустков крови. Обсушиваем при помощи кухонного бумажного полотенца или даем просто полежать минут 10-15 в покое, чтобы скатились и испарились все капельки влаги.

2. В чашечку отжимаем сок из половинки лимона – можно вместе с мякотью, но обязательно убираем горчащие семечки. Добавляем в цитрусовую жидкость горчицу, подсолнечное масло, молотую паприку, соль, черный перчик и выдавливаем через пресс очищенные зубчики чеснока. Хорошенько перемешиваем и даем смеси минут 10 настояться.

3. Натираем подготовленную курицу маринадом со всех сторон, не забывая смазать им и внутреннюю полость. Сделать это можно как рукой, так и при помощи кулинарной кисточки. Остатки соуса не выливаем – они нам еще понадобятся! Заворачиваем тушку в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, а также можем положить в чашку и сверху прикрыть. Оставляем на 2 часа в прохладном месте, а лучше в холодильнике, чтобы специи успели проникнуть в мясные волокна и размягчить их, передав к тому же и свой аромат.

4. За полчаса до готовности тушки, очищаем картофельные клубни и разрезаем их пополам, большие дольки или на четвертинки в зависимости от размера овоща. Кусочки должны получиться крупненькими и примерно одинаковой величины. Переливаем остатки маринада в чашу с нарезкой и хорошенько в нем обваливаем, чтобы полностью покрыть ее соусом. В течение оставшихся 20-15 минут повторить перемешивание еще пару раз.

Чтобы картошка не была слишком пресной или вы любите аромат зелени, то можно добавить немного любимых специй для овощей, сушеный базилик, укроп или орегано.

5. Разворачиваем рукав, отрезаем ровно столько, чтобы вместились овощи с курочкой и осталось по бокам для скрепления. С одной стороны сразу же ставим клипсу и хорошенько ее затягиваем, чтобы боковина не раскрылась. Укладываем пластиковую упаковку сразу на противень, чтобы потом не пришлось наполненный пакет переносить и не переживать, что он повредится.

Выкладываем в него ровным слоем овощи, а поверх них размещаем промаринованную тушку. Собираем второй край в небольшой хвостик и тщательно закупориваем его второй клипсой.

6. К этому времени у нас уже должна быть разогрета до 180 градусов духовка. Ставим в нее на среднюю позицию противень в нашей курочкой с картошкой в рукаве и томим около 40-45 минут. Затем осторожно вытаскиваем лист с практически готовым блюдом, распарываем рукав сверху так, чтобы тушка полностью оказалась открыта.

Смазываем ее кусочком сливочного масла, надетым на вилку (иначе можно обжечься!), либо наносим при помощи кулинарной кисточки заранее растопленное. Увеличиваем нагрев духовки до 200-220 градусов и запекаем еще в течение 15 минут. За 5 минут до окончания можно включить режим конвекции или гриля.

7. Аккуратно перекладываем курочку вместе с пропитавшимся мясным соком нежным картофелем на большое блюдо и украшаем овощными дольками или посыпаем томленый овощ мелкорубленной свежей зеленью.

Приятного аппетита и удачного творчества!

К содержанию.

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой в рукаве с майонезом и чесноком

Самый беспроигрышный и безупречный маринад для курицы «на скорую руку» – это майонез. А если еще к нему добавить чесночка, то едоков будет за ушки не оттянуть от нежного мяса!

Хотя рецепт очень простой, но он не подведет вас ни в обычный день для семейного ужина, ни в новогодние праздники. Причем с чесноком вы можете поэкспериментировать и выбрать тот вариант, который больше придется вам по душе:

Зубчики можно нарезать на дольки и вставить их в прорези прямо в тушку;
Измельчить при помощи пресса или максимально мелко порубить ножом и соединить с майонезом;
Добавить и в маринад, и воткнуть в мякоть.

А для большей нежности и сочности птицы желательно выбирать майонез с большей жирностью, например, классический «Провансаль».

Ингредиенты:

Выпотрошенная свежая тушка курицы – 1 шт.
Майонез 67% – 250 мл.
Зубчик чеснока – 5-8 шт.
Молотый черный перец, соль – по вкусу.
Специи и приправы для курицы – по желанию.

Приготовление:

1. Поскольку после подготовки тушка обязательно должна обсохнуть, начнем все операции по созданию нашего коронного блюда именно с нее. Обязательно промываем ее в чистой воде, не забывая про внутреннюю часть. Внутри выпотрошенной птицы могут остаться следы от внутренностей и запекшиеся сгустки крови возле позвоночника. Откладываем пока чистую курицу в сторону, чтобы стекли с нее капельки влаги. Для ускорения процесса можно обтереть сухим бумажным полотенцем.

Если вы хотите, чтобы мясо было мягким и сочным, лучше всего выбирать не домашнюю жестковатую птицу, а именно бройлера – готовится быстрее и мясные волокна нежнее.

2. Займемся приготовлением маринада. Очищаем зубчики чеснока от жесткой шкурки и пленочки, рубим очень тонкой мелкой соломкой или пропускаем через пресс в тарелку или сразу же в глубокую чашу, в которой будем мариновать курицу. Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.

Если вы любите какие-то специи и приправы для курицы, то стоит воспользоваться ими тоже, соединив с майонезом.

3. Насыпаем в блюдце пару щепоток молотого черного перца и 1-1,5 ч. л. соли мелкого помола и перемешиваем. Этой смесью натираем обсохшую тушку, обязательно сдобрив и внутреннюю часть. Перекладываем курицу в миску с чесночно-майонезным маринадом и хорошенько обмазываем ее снаружи и внутри.

4. Для более насыщенного вкуса желательно дать заготовке настояться в холодильнике от 2-х до 12-ти часов. Но если у вас времени совсем в обрез, то сразу же укладываем ее в рукав, плотно завязываем края, чтобы не выбегал вытапливающийся сок с маринадом. Желательно не делать никаких дырочек в упаковке поверх курицы, чтобы пар не выходил наружу и свободно циркулировал внутри.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Перекладываем рукав с замаринованной курицей на противень и отправляем его внутрь печи на 45 минут. По истечение этого времени аккуратно разрезаем и разворачиваем рукав сверху так, чтобы тушка была открытой, но ароматная жидкость не выбежала – ею можно полить сверху тушку либо использовать потом для или вместо соуса. А практически готовое блюдо снова вернуть в духовой шкаф и продолжить запекание до появления румяной корочки.

Для этого понадобится около четверти часа при той же температуре нагрева. А если включить дополнительно режим гриля, то достаточно будет всего 5-10 минут, ведь благодаря вентилятору птица будет обдуваться раскаленным воздухом и быстрее поджарится.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой в рукаве с апельсинами

Довольно часто из цитрусовых для курицы используют только лимон. А пробовали вы когда-нибудь запеченную курочку с апельсинами? Нет? Тогда обязательно стоит приготовить ее с этим фруктом! Он придаст довольно интересную чуть сладковатую нотку, которая совершенно не испортит вкус мяса, а наоборот будет прекрасно гармонировать с чесноком и даже поможет блюду раскрыться еще больше.

К Новому году птица с апельсинами станет полной неожиданностью для гостей и обязательно придется им по вкусу. Особенно с легким овощным гарниром или запеченным дольками картофелем.

«Самый смак» курицы с апельсинами именно в маринаде. Он довольно простой, но для идеального вкуса мясо должно хорошенько им пропитаться. Поэтому желательно готовку начать примерно за пол суток до запекания.

Ингредиенты:

Свежая куриная тушка – 1 шт.
Апельсин – 2 шт.
Соус соевый – 6-7 ст. л.
Подсолнечное масло – 3 ст. л.
Зубчик чеснока – 5-8 шт.
Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистив чесночные зубки от шкурки, сразу же загружаем их по очереди в пресс и измельчаем. Затем берем один тщательно промытый и обсушенный апельсин и через самые мелкие ячейки терки снимаем аккуратно цедру. Только обязательно следим за тем, чтобы не захватывалась горьковатая белая оболочка.

Затем разрезаем фрукт пополам и отжимаем из него весь сок. Ничего страшного если мякоть попадет в маринад – она только больше вкуса добавить. А вот косточки и остатки от шкурки могут все испортить – их обязательно убираем.

2. Туда же вливаем соевый соус и подсолнечное масло. Добавляем 1-2 небольших щепотки соли и хорошенько взбиваем венчиком эту смесь, чтобы получился однородный маринад. Отставляем его пока в сторону, чтобы он немного настоялся.

3. Курочку хорошенько промываем и срезаем железу чуть выше хвостика. Обязательно стряхиваем воду и обсушиваем тушку. Отправляем ее в глубокую чашу или прочный зип-пакет и сразу же заливаем апельсиновым маринадом. Птица должна полностью пропитаться ароматным цитрусовым соусом. Поэтому отправляем ее в холодильник на 12-24 часа и примерно раз в час переворачиваем, чтобы каждая сторона обязательно окунулась в жидкость и полежала в ней.

4. Вынимаем замаринованную птицу из емкости и кладем на разделочную доску, чтобы завершить ее «нашпиговывание» цитрусом. Второй промытый апельсин нарезаем колесиками. Приподнимаем шкурку и заталкиваем между ней и мякотью нарезку в один слой, а пару пластиков обязательно отправляем внутрь тушки.

5. Ставим духовку на разогрев до 200 градусов. Тем временем достаем рукав, укладываем в него заготовку из птицы с апельсинами и закупориваем с обеих сторон. Перекладываем в большую сковороду или противень и отправляем на час запекаться. Затем распарываем рукав и даем верхнему слою нашего блюда дойти до румяного хрустящего состояния.

6. При подаче можно вокруг курицы на блюдо выложить нарезку из апельсинов или приготовить дополнительно сладко-кислый соус с апельсиново-лимонным соком и майонезом.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой в рукаве с яблоками

Как бы ни казалось это кому-то странным, но с яблоками курица тоже прекрасно гармонирует. Содержащиеся в сочных плодах фруктовые кислоты великолепно размягчают волокна и придают им довольно интересный чуть сладковато-кисленький привкус.

Мне встречался довольно интересный рецепт, в котором тушку надо было замариновать в яблочном пюре. Однако для своих домочадцев я предпочитаю птицу обмазывать медово-горчичным маринадом, а яблочками заполнить ее внутреннюю полость.

Ингредиенты:

Тушка курицы – 1 шт.
Яблоки кисло-сладкого сорта – 3 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст. л.
Яблочный уксус, мед, жидкая горчица – по 1 ст. л.
Молотый черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную тушку согреваем до комнатной температуры. Промываем, убираем остатки перышек и обсушиваем. Хорошо, если птица свеже-охлажденная – она не успевает в себя впитать посторонние запахи. А вот замороженную обязательно растаиваем и обмываем с чуть подкисленной лимонным соком или кислотой водичкой – этот прием избавит от лишних ароматов холодильника.

2. Соединяем в глубокой чашечке яблочный уксус, ложку масла, растопленный мед и жидкую горчицу. Добавляем пару небольших щепоток черного молотого перца и примерно чайную ложку соли. Хорошо все перемешиваем, чтобы получился однородный состав, по консистенции напоминающий жидкую сметану.

3. Обмазываем всю курицу, включая внутреннюю полость, подготовленным маринадом и даем ей постоять пару часов в холодильнике. Чтобы волокна лучше пропитались, можно сделать по паре небольших проколов зубочисткой на грудинке и бедрышках.

4. Яблочки промываем и протираем сухим бумажным полотенцем. Разрезаем их на 4-8 частей и удаляем с них остатки от сердцевинок вместе с зернышками. Желательно, чтобы сорт был не рассыпчатый, а, наоборот, довольно плотный и с легкой кислинкой.

5. Берем довольно крупную луковицу и очищаем ее. Крошим кубиками или в форме брусков, чтобы репчатый красавец не распарился при запекании курицы и не превратился в вязкую неприятную массу. Сразу же отправляем его на разогретую сковороду с ложкой подсолнечного масла и на среднем огне доводим до полупрозрачности.

6. Чтобы начинка из яблок была более вкусной и интересной, фруктовую нарезку высыпаем к пассерованному луку и прикрыв крышкой томим на медленном огне около 5 минут. За это время желательно несколько раз содержимое сковороды перемешать, чтобы ничего не пригорело и равномерно пропиталось луковым соком.

7. Достаем курочку из холодильника и приступаем к ее фаршированию. При помощи столовой ложки набиваем тушку немного остывшей начинкой. Если все не войдет – ничего страшного – можно потом просто выложить в качестве «подушечки» под птицу. Чтобы начинка не вываливалась и не выбежал фруктово-луковый сок, края гузки плотно скрепляем хлопчато-бумажными толстыми нитками или обычными деревянными зубочистками.

8. Пока укладываем наполненную тушку в рукав, закрываем его и размещаем на противне, параллельно разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Запекаем около 45 минут, а потом при помощи ножа делаем большой разрез на жаропрочной упаковке, чтобы развернуть пакет и «обнажить» птичку. Поливаем ее ароматным фруктово-мясным соком, который вытопился, и даем потомиться еще 20-25 минут. Этого будет достаточно, чтобы шкурка запеклась до хруста.

9. Аккуратно перекладываем готовую курочку с яблоками на блюдо и убираем с нее палочки или нитки, которые удерживали гузку закрытой. Вокруг красиво укладываем гарнир или овощную нарезку. После того как разрежем курочку на столе в присутствии родных и близких, обязательно кладем на порционные тарелки вместе с кусочками мяса и яблочную начинку.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Курица, запеченная в рукаве – самый вкусный рецепт с овощами

Рассмотрим еще один интересный вариант приготовления курочки в рукаве. В нем смешиваются различные ингредиенты – картофель, морковь, лук, а также добавляются любимые специи и приправы.

Курица, запеченная в рукаве с овощами, получается божественно вкусной. Она впитывает ароматы других составляющих и блюдо приобретает совершенно другие нотки.

К содержанию.

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой в рукаве

Если не считать майонеза, то классическим маринадом можно признать аппетитно-ароматную смесь из горчицы с медом и подсолнечным маслом.

Горчица хорошо размягчает мясо, масло создает удерживающую маринад и сок пленку. А мед под воздействием температуры превращается в глазурь и придает глянцевый оттенок зарумяненной корочке.

Ингредиенты:

Выпотрошенная куриная тушка – 1 шт.
«Русская» жидкая горчица – 3 ст.Л.
Мед, подсолнечное масло – по 2 ст. л.
Соль мелкого помола – 1 ч. л.
Молотый черный перец – 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. Растопленный до комнатной температуры мед соединяем с подсолнечным маслом и жидкой свежей горчицей. Приправляем перчиком с солью и взбиваем вилкой до однородности. Ставим маринад в холодильник, чтобы пока мы готовим тушку, он немного загустел и его было легче наносить.

2. Птицу хорошенько прочищаем внутри и промываем. Если есть остатки перьев или на гузке слишком большое количество шкурки и жира – срезаем. Чтобы по-быстрому удалить капельки воды, промакиваем тушку кусочками бумажного полотенца.

3. Достаем маринад и массирующими движениями «втираем» его в курицу. Оставляем напитываться медово-горчичным ароматом на пару часов, либо сразу же приступаем к готовке.

4. На противне разворачиваем рукав и в него размещаем грудкой вверх обмазанную маринадом тушку. Закрываем боковины специальными проволочными или жаропрочными пластиковыми клипсами. Содержимое слишком сильно не обтягиваем упаковкой – нам нужно, чтобы получившийся герметичный пакет наоборот был раздут и в нем хорошо циркулировал пар.

5. Ставим заготовку в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф и томим в собственном соке не менее 45 минут. Затем раскрываем рукав так, чтобы он образовал некое подобие «бортиков» и удерживал внутри себя вытопившийся сок, но все содержимое было как на открытом блюде. Продолжаем запекать в таком виде нашу полуготовую курочку еще около 20-25 минут, чтобы сверху запеклась шкурка и стала хрустящей.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Курочка в духовке целиком с хрустящей корочкой в рукаве со сметаной

В нашей заводской столовой довольно часто подают курицу кусочками, тушеную в сметане со специями. Получается просто божественно вкусное блюдо с тонкой сливочной ноткой. Я задавалась вопросом: «Что если целую тушку замариновать в сметанном соусе и потом запечь?».

В итоге не выдержала «душа кулинара» и решилась на эксперимент, результат которого меня очень сильно порадовал! Если не знать, что блюдо тушилось не в огромной чугунной сковороде или казане, то никто и не догадается, что оно запекалось. Выдаст только хрустящая корочка, а вкус будет тот же самый. И все благодаря тому, что томилась птица в рукаве – равномерно пропарилась и напиталась соусом.

Ингредиенты:

Куриная тушка – 1 шт.
Сметана – 150-200 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Соль, черный молотый перец, молотая паприка, сушеный базилик, орегано – по 1 ч. л.
Розмарин – 1-2 веточки.
Зелень укропа – 1/3 пучка.

Приготовление:

1. Чтобы долго не заморачиваться и не копить много грязной посуды при готовке, маринад сразу же сделаем в той чаше, в которой будем мариновать нашу курочку. Перекладываем сметану из баночки (желательно взять 20%-ную магазинную) и сдабриваем ее всеми сухими специями. Промытую и обсушенную зелень укропа мелко рубим ножом и высыпаем к предыдущим ингредиентам. Веточки розмарина мелко крошим или же просто рвем на части руками и отправляем туда же.

2. Репчатый лук, очистив от внешнего сухого слоя, пропускаем через терку со средними ячейками либо измельчаем на блендере и получившуюся кашицу тоже отправляем в маринад. Перемешиваем сметанный соус и даем ему настояться около 10-15 минут.

3. Тем временем займемся курочкой. Хорошенько почистив тушку, промываем ее и удаляем остатки капелек воды бумажным кухонным полотенцем. Перекладываем птичку в чашу со сметанным маринадом и хорошенько в нем обваливаем. Оставляем на всю ночь или день мариноваться в холодильнике.

4. Пока разогревается духовка до 200 градусов, размещаем на противне или в большой жаропрочной посуде рукав. Желательно сразу же очень плотно завязать его с одной стороны. Укладываем в получившийся пакет замаринованную птицу вместе с остатками сметанного соуса. Закупориваем со второго края.

Ставим запекаться на 40-50 минут, потом нарушаем герметичность рукава, просто распоров его сверху. Убавляем нагрев до 180 и поджариваем до получения красивой корочки, которая при нажатии на нее будет похрустывать.

5. Готовую курочку перекладываем в блюдо с высокими бортиками прямо на гарнир из риса или овощей. Сметанный маринад с вытопившимся мясным соком из рукава переливаем в соусник.

После нарезки подаем кусочки нежного куриного мяса вместе с гарниром, обязательно полив соусом. Также можно посыпать мелко рубленной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Стоит напомнить, что для запекания курочки может понадобиться чуть больше или чуть меньше минут, поскольку ее размер напрямую влияет на время, которое она должна провести в духовке.

Рассчитать нужный период вы можете самостоятельно, ориентируясь на то, что 1 кг мяса птицы требует порядка 40 минут запекания. Если тушка весит примерно 1,5 килограмма, то соответственно для полной готовности понадобится целый час.

Чтобы не «ударить лицом в грязь», стоит обязательно проверить готовность мяса. Делается это очень просто: прокалываем самую толстую часть грудки и бедра, а потом смотрим, какая жидкость выбежала. Прозрачный ароматный сок говорит о полной готовности блюда. Если же к соку примешивается кровь или он мутноватый – птицу надо допекать еще минимум 15 минут.

Какой бы сочной курочка ни была, а все же большинству людей хочется нежные кусочки мяса обмакнуть в какой-нибудь вкусный соус. Томатные, сметанно-чесночные и другие сложные и простые смеси будут хорошо дополнять блюдо. Точно также, как и свежий ароматный хлебушек, нарезанный красивыми ломтиками, или хрустящие гренки.

Для праздника взрослым к курице желательно подать охлажденное белое вино. А ребятишкам подойдет виноградный или яблочный сок. Кстати, квас тоже станет оригинальным напитком, который своим хлебным духом и легкой игристостью придаст еще больше пикантности еде.

Помимо приведенных в рецептах маринадов вы вполне можете использовать свои любимые смеси и ингредиенты. И хотя считается, что птице достаточно всего пары часов для того, чтобы качественно пропитаться, желательно отводить для этого больше времени.

За половину или даже целые сутки мясо настолько хорошо вбирает в себя нотки специй и размягчается, что потом в готовом виде даже после обычного майонеза оно гораздо вкуснее и нежнее, чем цыпленок-табака.

Приятного аппетита и самой сочной курочки, запеченной в духовке целиком до хрустящей корочки!

К содержанию.

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 12Регистрация: 10-11-2019
club-domovodstva.ru
Курица в рукаве — рецепты с фото на Повар.ру (52 рецепта курицы запеченной в рукаве) / страница 2
Рецепт запеченной курицы с картофелем 4.5
Если не знаете, что быстро и вкусно приготовить на обед или ужин вашей семье, то сделайте курицу. Это быстро и вкусно. Сегодня я расскажу, как приготовить рецепт запеченной курицы с картофелем. …далее
Добавил: Татьяна Семина 26.12.2017
Рис с курицей в рукаве 4.3
Замечательное и очень простое в приготовлении блюдо — рис с курицей в рукаве. Нежное куриное мясо отлично сочетается с рисом и овощами. Блюдо подойдет для всей семьи на обед или на ужин. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 18.08.2015
Куриные ножки с рисом в рукаве 3.9
Куриные ножки — одна из наиболее часто используемых частей птицы, их очень удобно кушать. Приготовить их можно совершенно по-разному. Предлагаем рецепт, как приготовить куриные ножки с рисом в рукаве. …далее
Добавил: Антон Сорока 02.08.2016
Курица с картошкой в рукаве в духовке 3.4
Это блюдо подойдет не только для домашнего застолья, но и для праздничного стола. Оно очень удобное, ведь готовится практически без вашего участия, и вы можете заняться другими делами. Будет вкусно! …далее
Добавил: Владимир Братиков 24.04.2017
Курица с вешенками 3.6
Курица отлично сочетается с грибами, поэтому с помощью этого простого рецепта мы приготовим вкусное и ароматное блюдо, которое вы сможете подать к обеду или ужину (а, может, и к праздничному столу). …далее
Добавил: Арина Вольская 02.09.2016
Окорочка в рукаве в духовке
Проще приготовления, чем «в рукаве», не бывает! Грязной посуды, жирных брызг, куча времени – всего этого нет. Минимум усилий – и вкусный обед или ужин для всей семьи готов! …далее
Добавил: Mizuko 24.06.2019
Курица в рукаве с грибами и картошкой 5.0
Вариаций на тему курицы с картошкой в рукаве существует очень много, но этот вариант — один из моих любимых. Курица по этому рецепту получается нежной и сочной, а картошка — мягкой и рассыпчатой. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.06.2019
Картошка с куриными ножками в рукаве 5.0
Если вам нужна идея простого и сытного ужина, приготовьте картошку с куриными ножками в рукаве. Невероятно аппетитное блюдо на каждый день, от которого все будут в восторге. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 22.09.2019
Курица в собственном соку в духовке 5.0
Запекание курицы в рукаве является одним из самых простых и популярных способов её приготовления. Курочка получается необыкновенно сочной и вкусной! Давайте приготовим её без добавления жира. …далее
Добавил: Натали 22.05.2019
Курица, запеченная в ткемали 5.0
Курица, запеченная в натуральном соусе Ткемали, получается сочной, ароматной и очень вкусной. Этот соус идеален для маринования птицы. В его состав входят кислая слива Ткемали и ароматные травы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.04.2018
Курица, запеченная с овощами, по диете Дюкана
Продолжая эксперименты с блюдами по диете Дюкана, советую обратить внимание на этот рецепт. Овощи выступают в качестве гарнира. Мясо маринуется в нежирном кефире и в готовом виде очень сочное. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 15.03.2018
Курица с яблоками в рукаве 5.0
Яблоки отлично сочетаются с мясом птицы, при этом они отдают свой вкус и аромат, придавая замечательные кисло-сладкие нотки. Готовить можно по-разному, один из способов — в рукаве. …далее
Добавил: Galina.budanova 22.12.2019
povar.ru
Домашняя курица в рукаве в духовке
Многие боятся готовить домашнюю курицу, считая, что у неё жёсткое мясо. Но это не так. Из домашней курочки можно приготовить немало сытных и изумительно вкусных блюд, например, бульон, холодец, чахохбили, всего и не перечислить. Сегодня предлагаю запечь в духовке в рукаве домашнюю курицу с картофелем. Мясо получается ароматным и очень нежным, а картошка станет прекрасным гарниром. Замечательное получается блюдо для всей семьи.
Ингредиенты
Для приготовления домашней курицы в рукаве в духовке понадобится:
домашняя курица — 1,200 г;
приправы для мяса — по вкусу;
соль — по вкусу;
майонез — 2 ст. л.;
горчица зернами — 2 ст. л.;
чеснок — 3 зубчика;
картофель — по желанию.
Этапы приготовления
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Домашнюю курицу разрезаем, хорошо вымываем проточной водой. Имеющийся жирок не нужно удалять, он только улучшит вкус и не даст мясу стать сухим во время запекания. Если курица не совсем молодая (более 2-х лет), то перед запеканием ее необходимо или замариновать на ночь в рассоле (5 столовых ложек соли и 3 столовые ложки сахара развести в двух литрах остывшего кипятка, добавить 2-3 лавровых листа, 1 нарезанную луковицу и кружочками нарезанную морковь), или отварить до полуготовности в подсоленной воде (это может занять от 1 до 2 часов, время варки будет зависеть от возраста курицы). Если курочка, как у меня, молодая то её не нужно ни отваривать, ни предварительно мариновать в рассоле.
Тушку домашней курицы с обеих сторон тщательно натираем солью и приправами для мяса. Чеснок очищаем, раздавливаем тыльной стороной ножа и выкладываем к курочке.
Очищаем картофель. У меня молодой, но можно смело использовать любой другой. Солим его по вкусу.
Картошку и домашнюю курицу выкладываем в рукав для запекания. Прокалывать рукав не нужно, ведь в этом и суть приготовления: курица готовится в собственном соку и растопленном жире. А если рукав проколоть, то влажность начнет испаряться и курица станет сухой.
Завязываем рукав с обеих сторон, отправляем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Запеченную курочку достаём из духовки, разрезаем рукав для запекания.
Домашняя курица практически готова.
Соединяем майонез с горчицей.
Смазываем обильно курочку и еще на 10 минут отправляем в духовку уже без рукава, чтобы запеклась и приятно хрустела корочка.
Разрезаем домашнюю курицу, запеченную в духовке в рукаве, на порционные кусочки и подаем на стол.
Мясо получается нежнейшим и очень вкусным, а картошечка станет отличным гарниром.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Как запечь курицу в духовке в рукаве для запекания
Курица в рукаве без малейших усилий получается сочной, нежной, идеально прожаренной. Это, наверное, самый простой способ выпечки курочки целиком, поскольку жарка продукта в рукаве или пакете для запекания в духовке помогает хорошо пропарить мясо, обеспечивая равномерное приготовление каждого кусочка.
Еще одним достоинством такого рецепта является скорость жарки. Если для открытого мяса берется расчет 40-60 минут на каждый килограмм птицы, то герметичность «упаковки» ускоряет процесс минимум на 10-30 минут. Согласитесь, когда семья очень хочет кушать, их как раз и не хватает!
К тому же рукав помогает сохранить сок, вытекающий из мяса. Если предварительно выложить под птицу картофель или овощи, то они пропитаются им, превращаясь в ароматный, сытный гарнир. И, что важно для аккуратных хозяек, полиэтилен защищает поверхность духовки от брызг.

Курица вообще является универсальным продуктом, органично вписываясь в жюльены, салаты, первые блюда. Целую тушку можно готовить на сковороде, разрубив не до конца пополам, в духовке или на гриле, фаршировать, запекать в соли, использовать как основу для шашлыка. Ох, да чего только не делают из этого нежного мяса! Сегодня пришел черед поговорить о запекании птицы в рукаве.
Курица с картошкой и майонезом в рукаве для запекания
Очень легкий способ приготовления птицы, который позволяет сделать полноценный обед или ужин одним махом. В пакет для запекания вместе с главным ингредиентом мы помещаем картофель, который становится вкусным гарниром, пропитываясь мясными соками.
Ну, а сам рецепт до смешного легкий, без добавления экзотических специй, длительного вымачивания, сложных приготовлений. Есть курочка – все остальное найдется в холодильнике!
Нам понадобятся:
Курица – 1 шт.
Картофель – 1-2 кг
Чеснок – 1-3 зубка
Приправа для курицы – 1 ст.л.
Соль по вкусу
Майонез – 1-3 ст.л. (по желанию)
Рукав для запекания
Приготовление:
Тушку моем, разрезаем пополам по грудине, лишний жир можно срезать, вместе с хвостом и первыми фалангами крыльев.
Натираем ее солью, приправами, давленым чесноком со всех сторон.
Очищенный картофель нарезаем крупными кусками (если он небольшой – можно жарить целиком), солим, добавляем майонез, перемешиваем, складываем в пакет, разравниваем горизонтально.
Сверху выкладываем тушку, чтобы выделяющиеся из нее соки пропитывали картофель.
Завязываем рукав с двух сторон, запекаем 1 час 20 минут при 200 градусах.
Курочка, приготовленная целиком с яблоками в духовке
Ароматная, сладко-кислая вариация блюда получается при добавлении яблок и меда.
Для его нужно подготовить:
Курица – 1 шт.
Яблоки кисло-сладкие – примерно 1 кг
Перец – щепоть
Соль – по вкусу
Приправа – 1 ч.л.
Горчица – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Майонез- 1 ст.л.
Чеснок – 1-3 зубка
Лимон – 0,5 шт.
Соус соевый – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Тушку моем, просушиваем бумажным полотенцем.
Смазываем ее солью, особенно уделяя внимание внутренней полости и участку между кожей и грудиной (для этого шкурку стоит аккуратно отделить пальцами или столовой ложкой).
В области грудинки под шкуру закладываем часть чеснока, нарезанного кольцами.
Посыпаем перцем, специями, измельченным чесноком, натираем со всех сторон.
Внутрь выдавливаем сок лимона, остаток фрукта закладываем внутрь тушки вместе с яблоками.
В шкурке делаем насечки, продевая в них ножки.
Смешиваем сметану с майонезом, смазываем соусом.
Вкладываем продукт в рукав (лучше грудкой кверху), стараясь удалить лишний воздух.
Оставить на 30 минут, запекать при 200 градусах 60 минут, затем уменьшить до 180 еще 30-40 минут.
За 15 минут до конца жарки делаем в пакете разрез, поливаем мясо выделившимся жиром, а затем смесью растопленного меда с соевым соусом, так получаем хрустящую, блестящую корочку.
Рецепт с картошкой, овощами и прованскими травами
Простой, домашний рецепт подходит для рядового ужина в кругу семьи.
Мясо – 700 г
Картофель – 8-10 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень – пару веточек
Чеснок – 1-2 дольки
Соль, специи (паприка, перец черный, карри) – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.
Мясо промваем, слегка обсушиваем, разделяем на порционные кусочки (можно и целиком, но так продукт пропечется быстрее).
Картофель чистим, нарезаем кусочками.
К нему добавляем нарезанный слайсами чеснок, измельченную зелень, морковь, соль, перец, паприку по вкусу.
Мясо солим, перчим.
Рукав связываем с одной стороны, высыпаем в него картофель, нарезанный крупными ломтями лук, сверху растительное масло, мясо.
Завязываем пакет, оставляем пропитываться 2 часа, затем печем при 180 градусах до готовности, в хорошей духовке достаточно будет 50 минут.
Получаем сочное, равномерно прожаренное мясо с хрустящей корочкой и напитанные мясным соком овощи. Вкуснятина!
Запеченная с рисом в духовке до хрустящей корочки
Хороший тандем выходит у главного ингредиента с рисом. Эта диетическая крупа хорошо впитывает соки, ароматы, вкусы, превращаясь из банальной каши в отдельное блюдо.
Мясо – 500 г
Рис – 1 ст.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Специи (паприка, перец черный, куркума, прованские травы), соль – по вкусу
Вода – 1,5 ст.
Рис промываем, заливаем холодной водой.
Мясо крошим порционными кусочкам, солим, сдабриваем специями.
Морковь, лук чистим, нарезаем кольцами.
Закрываем одну сторону рукава.
Складываем внутрь мясо.
Добавляем остальные продукты, перемешиваем прямо в рукаве.
Добавляем воду, аккуратно завязываем второй конец рукава.
Запекаем при 170 градусах 40-50 минут.
Подаем к столу, украсив зеленью.
Курочка, фаршированная гречей, в пакете
Еще один простой способ сделать полноценный обед – добавить гречку!
Тушка – 1 шт.
Гречка – 1 ст.
Вода – 2 ст.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубка
Сметана – 4-5 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Соль, приправы по вкусу
Крупу промываем, заливаем водой, солим, варим до готовности (или полуготовности).
Лук, морковь очищаем, мелко крошим, жарим на растительном жиру минут 5-7.
Добавляем овощи к грече, смешиваем.
Курочку вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Сметана, горчица, давленый чеснок, специи смешиваются, этим соусом смазывается тушка.
Кашей плотно набиваем внутреннюю полость тушки, разрез закрепляем зубочисткой (или же сшиваем нитками, но перед употреблением все это придется снимать).
Запекаем в рукаве час при 180 градусах, проверяем готовность, по необходимости время увеличиваем.
Курица кусочками с шампиньонами, картошкой, сыром и сметаной
Вкусным, необычным является сочетание многих ингредиентов, к примеру, курятины, грибов, картофеля, сметаны и сыра. Звучит аппетитно, правда? А кушать такое еще лучше!
Нам нужно подготовить:
Тушка курицы (или 8 ножек, или другие части птицы) – около 1,5 кг
Картофель – 6-8 шт.
Грибы – 300 г
Сыр – 150 г
Соль, специи – по вкусу
Растительный жир – 2 ст.л.
Вода – 0,5 ст.
Мясо промываем, слегка обсушиваем, смазываем солью со специями, оставляем на полчаса мариноваться.
Грибы моем, чистим по необходимости, большие режем кусочками, отвариваем в подсоленной воде(шампиньоны можно сразу жарить с остальными ингредиентами).
Картофель чистим, моем, обсушиваем, нарезаем тонкими слайсами.
Форму или рукав заполняем по очереди – картофель, слегка сбрызнутый растительным маслом в два-три слоя, мясо, промежутки между ним заполняем грибами.
Закрываем рукав (если используем форму – прикрываем ее фольгой).
Печем в заранее прогретой духовке при 180 градусах 45 минут.
Вынимаем минут за 5 до окончания времени, снимаем фольгу или разрезаем пленку, присыпаем блюдо тертым сыром.
Пробуем по окончании срока выпечки, если картофель жестковат – даем ему пропечься еще 10-15 минут (как правило, мясо жарится даже быстрее овощей).
Вынимаем блюдо, перекладываем на тарелку, украшаем зеленью и кушаем с удовольствием!
Пошаговый рецепт приготовления с медом и горчицей
Особую изюминку придает вторым блюдам добавление горчицы с медом – такое себе сочетание сладости с легкой горчинкой. К тому же эти ингредиенты способствуют тому, что на поверхности тушки образуется хрустящая корочка. Попробуем?
Курица – 1 шт.
Чесок – 5 зубков
Мед – 3 ст.л.
Горчица – 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Соединяем мед, горчицу, давленый чеснок.
Тушку смазываем солью, перцем, любимыми специями, соусом со всех сторон.
Рукав связываем с одной стороны, внутрь вкладываем тушку грудкой вниз, туда же отправляем остаток соуса, фиксируем второй край.
Тушим час при 180 градусах.
За 10-15 минут до готовности разрезаем пакет, чтобы успела образоваться корочка.
Столько всего вкусного можно приготовить из этой птицы! Особенно популярны рецепты запекания в рукаве, ведь это просто, быстро, чисто и разнообразно! Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
fotokuchnja.ru
Как запечь курицу в духовке в рукаве для запекания
Курица в рукаве без малейших усилий получается сочной, нежной, идеально прожаренной. Это, наверное, самый простой способ выпечки курочки целиком, поскольку жарка продукта в рукаве или пакете для запекания в духовке помогает хорошо пропарить мясо, обеспечивая равномерное приготовление каждого кусочка.
Еще одним достоинством такого рецепта является скорость жарки. Если для открытого мяса берется расчет 40-60 минут на каждый килограмм птицы, то герметичность «упаковки» ускоряет процесс минимум на 10-30 минут. Согласитесь, когда семья очень хочет кушать, их как раз и не хватает!
К тому же рукав помогает сохранить сок, вытекающий из мяса. Если предварительно выложить под птицу картофель или овощи, то они пропитаются им, превращаясь в ароматный, сытный гарнир. И, что важно для аккуратных хозяек, полиэтилен защищает поверхность духовки от брызг.

Курица вообще является универсальным продуктом, органично вписываясь в жюльены, салаты, первые блюда. Целую тушку можно готовить на сковороде, разрубив не до конца пополам, в духовке или на гриле, фаршировать, запекать в соли, использовать как основу для шашлыка. Ох, да чего только не делают из этого нежного мяса! Сегодня пришел черед поговорить о запекании птицы в рукаве.
Курица с картошкой и майонезом в рукаве для запекания
Очень легкий способ приготовления птицы, который позволяет сделать полноценный обед или ужин одним махом. В пакет для запекания вместе с главным ингредиентом мы помещаем картофель, который становится вкусным гарниром, пропитываясь мясными соками.
Ну, а сам рецепт до смешного легкий, без добавления экзотических специй, длительного вымачивания, сложных приготовлений. Есть курочка – все остальное найдется в холодильнике!
Нам понадобятся:
Курица – 1 шт.
Картофель – 1-2 кг
Чеснок – 1-3 зубка
Приправа для курицы – 1 ст.л.
Соль по вкусу
Майонез – 1-3 ст.л. (по желанию)
Рукав для запекания
Приготовление:
Тушку моем, разрезаем пополам по грудине, лишний жир можно срезать, вместе с хвостом и первыми фалангами крыльев.
Натираем ее солью, приправами, давленым чесноком со всех сторон.
Очищенный картофель нарезаем крупными кусками (если он небольшой – можно жарить целиком), солим, добавляем майонез, перемешиваем, складываем в пакет, разравниваем горизонтально.
Сверху выкладываем тушку, чтобы выделяющиеся из нее соки пропитывали картофель.
Завязываем рукав с двух сторон, запекаем 1 час 20 минут при 200 градусах.
Курочка, приготовленная целиком с яблоками в духовке
Ароматная, сладко-кислая вариация блюда получается при добавлении яблок и меда.
Для его нужно подготовить:
Курица – 1 шт.
Яблоки кисло-сладкие – примерно 1 кг
Перец – щепоть
Соль – по вкусу
Приправа – 1 ч.л.
Горчица – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Майонез- 1 ст.л.
Чеснок – 1-3 зубка
Лимон – 0,5 шт.
Соус соевый – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Тушку моем, просушиваем бумажным полотенцем.
Смазываем ее солью, особенно уделяя внимание внутренней полости и участку между кожей и грудиной (для этого шкурку стоит аккуратно отделить пальцами или столовой ложкой).
В области грудинки под шкуру закладываем часть чеснока, нарезанного кольцами.
Посыпаем перцем, специями, измельченным чесноком, натираем со всех сторон.
Внутрь выдавливаем сок лимона, остаток фрукта закладываем внутрь тушки вместе с яблоками.
В шкурке делаем насечки, продевая в них ножки.
Смешиваем сметану с майонезом, смазываем соусом.
Вкладываем продукт в рукав (лучше грудкой кверху), стараясь удалить лишний воздух.
Оставить на 30 минут, запекать при 200 градусах 60 минут, затем уменьшить до 180 еще 30-40 минут.
За 15 минут до конца жарки делаем в пакете разрез, поливаем мясо выделившимся жиром, а затем смесью растопленного меда с соевым соусом, так получаем хрустящую, блестящую корочку.
Рецепт с картошкой, овощами и прованскими травами
Простой, домашний рецепт подходит для рядового ужина в кругу семьи.
Мясо – 700 г
Картофель – 8-10 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень – пару веточек
Чеснок – 1-2 дольки
Соль, специи (паприка, перец черный, карри) – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.
Мясо промваем, слегка обсушиваем, разделяем на порционные кусочки (можно и целиком, но так продукт пропечется быстрее).
Картофель чистим, нарезаем кусочками.
К нему добавляем нарезанный слайсами чеснок, измельченную зелень, морковь, соль, перец, паприку по вкусу.
Мясо солим, перчим.
Рукав связываем с одной стороны, высыпаем в него картофель, нарезанный крупными ломтями лук, сверху растительное масло, мясо.
Завязываем пакет, оставляем пропитываться 2 часа, затем печем при 180 градусах до готовности, в хорошей духовке достаточно будет 50 минут.
Получаем сочное, равномерно прожаренное мясо с хрустящей корочкой и напитанные мясным соком овощи. Вкуснятина!
Запеченная с рисом в духовке до хрустящей корочки
Хороший тандем выходит у главного ингредиента с рисом. Эта диетическая крупа хорошо впитывает соки, ароматы, вкусы, превращаясь из банальной каши в отдельное блюдо.
Мясо – 500 г
Рис – 1 ст.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Специи (паприка, перец черный, куркума, прованские травы), соль – по вкусу
Вода – 1,5 ст.
Рис промываем, заливаем холодной водой.
Мясо крошим порционными кусочкам, солим, сдабриваем специями.
Морковь, лук чистим, нарезаем кольцами.
Закрываем одну сторону рукава.
Складываем внутрь мясо.
Добавляем остальные продукты, перемешиваем прямо в рукаве.
Добавляем воду, аккуратно завязываем второй конец рукава.
Запекаем при 170 градусах 40-50 минут.
Подаем к столу, украсив зеленью.
Курочка, фаршированная гречей, в пакете
Еще один простой способ сделать полноценный обед – добавить гречку!
Тушка – 1 шт.
Гречка – 1 ст.
Вода – 2 ст.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубка
Сметана – 4-5 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Соль, приправы по вкусу
Крупу промываем, заливаем водой, солим, варим до готовности (или полуготовности).
Лук, морковь очищаем, мелко крошим, жарим на растительном жиру минут 5-7.
Добавляем овощи к грече, смешиваем.
Курочку вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Сметана, горчица, давленый чеснок, специи смешиваются, этим соусом смазывается тушка.
Кашей плотно набиваем внутреннюю полость тушки, разрез закрепляем зубочисткой (или же сшиваем нитками, но перед употреблением все это придется снимать).
Запекаем в рукаве час при 180 градусах, проверяем готовность, по необходимости время увеличиваем.
Курица кусочками с шампиньонами, картошкой, сыром и сметаной
Вкусным, необычным является сочетание многих ингредиентов, к примеру, курятины, грибов, картофеля, сметаны и сыра. Звучит аппетитно, правда? А кушать такое еще лучше!
Нам нужно подготовить:
Тушка курицы (или 8 ножек, или другие части птицы) – около 1,5 кг
Картофель – 6-8 шт.
Грибы – 300 г
Сыр – 150 г
Соль, специи – по вкусу
Растительный жир – 2 ст.л.
Вода – 0,5 ст.
Мясо промываем, слегка обсушиваем, смазываем солью со специями, оставляем на полчаса мариноваться.
Грибы моем, чистим по необходимости, большие режем кусочками, отвариваем в подсоленной воде(шампиньоны можно сразу жарить с остальными ингредиентами).
Картофель чистим, моем, обсушиваем, нарезаем тонкими слайсами.
Форму или рукав заполняем по очереди – картофель, слегка сбрызнутый растительным маслом в два-три слоя, мясо, промежутки между ним заполняем грибами.
Закрываем рукав (если используем форму – прикрываем ее фольгой).
Печем в заранее прогретой духовке при 180 градусах 45 минут.
Вынимаем минут за 5 до окончания времени, снимаем фольгу или разрезаем пленку, присыпаем блюдо тертым сыром.
Пробуем по окончании срока выпечки, если картофель жестковат – даем ему пропечься еще 10-15 минут (как правило, мясо жарится даже быстрее овощей).

Вынимаем блюдо, перекладываем на тарелку, украшаем зеленью и кушаем с удовольствием!
Пошаговый рецепт приготовления с медом и горчицей
Особую изюминку придает вторым блюдам добавление горчицы с медом – такое себе сочетание сладости с легкой горчинкой. К тому же эти ингредиенты способствуют тому, что на поверхности тушки образуется хрустящая корочка. Попробуем?
Курица – 1 шт.
Чесок – 5 зубков
Мед – 3 ст.л.
Горчица – 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Соединяем мед, горчицу, давленый чеснок.
Тушку смазываем солью, перцем, любимыми специями, соусом со всех сторон.
Рукав связываем с одной стороны, внутрь вкладываем тушку грудкой вниз, туда же отправляем остаток соуса, фиксируем второй край.
Тушим час при 180 градусах.
За 10-15 минут до готовности разрезаем пакет, чтобы успела образоваться корочка.
Столько всего вкусного можно приготовить из этой птицы! Особенно популярны рецепты запекания в рукаве, ведь это просто, быстро, чисто и разнообразно! Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Сочная Курица Запеченная в Рукаве (2 Супер-Рецепта в Духовке)
Сегодня расскажу, как запечь сочную курицу в рукаве в духовке — с овощами (картошкой и морковью) и с фруктами (яблоками и апельсинами). Эти два супер-рецепта просты, но от этого они только выигрывают!
Хотите ощутить себя истинным профессионалом? Как фокусник, ловко выдергивающий из своего рукава букет живых цветов… Как карточный катала, достающий из рукава козырную карту… Ровно с таким же чувством профессионального превосходства вы достанете вашу вкуснейшую курицу из рукава в духовке, заполнив кухню потрясающе аппетитным ароматом, и с этого мгновения почетное звание «Самого Лучшего Повара Вселенной» будет закреплено за вами навечно!
Думаете, шучу? Всё настолько серьезно, что это не дай Бог… 🙂
Рукав для запекания в духовке — преимущества и особенности
Нет, кроме шуток, после изобретения специальных «прибамбасов» для кухни, вроде нашего рукава для запекания, любой может почувствовать себя профи в деле приготовления курицы в духовке.
Более того, мы можем запекать не только курицу, но и любые другие продукты, с гарантированно отличным результатом.
Преимущества запекания в рукаве очевидны:
Это универсально. В рукаве для запекания можно (и нужно!) готовить не только курицу, но и любой вид мяса, рыбы, овощей, а также сочетать эти продукты в различных рецептах. Например, курицу с яблоками, картошку с фаршем, рыбу под овощами, буженину и т.п.
Это вкусно. Запекание в рукаве придает продуктам очень интересный вкус — это нечто среднее между обычным запеканием в духовке и тушением с добавлением воды. Блюда получаются сочными, ароматными — ведь все остается внутри рукава, водой и маслом натуральный вкус продуктов не искажается и не разбавляется. Отсюда, кстати, и еще один большой плюс
Это полезно. Идеально для любителей здорового питания, для тех, кто следит за фигурой и т.п.
Это удобно. На мой взгляд, запекать в рукаве гораздо удобнее, чем в той же фольге. Ведь пленка прозрачна — мы можем следить за готовностью блюда еще и визуально. Нет брызг от масла, все герметично упаковано.
Пользоваться рукавом для запекания очень просто.
Отрезать нужной длины кусок пленки. Берем длину нашего блюда , которое мы планируем запекать и добавляем по 10 см. с каждой стороны — для зажимов. Обычной 3-х метровой упаковки хватает на 4-5 запеканий.
Сверху рукав лучше проколоть в нескольких местах — чтобы пар выходил и пакет не сильно надувался.
Кухонные полезности — заказывай прямо сейчас!

Помещать пакет в духовку нужно не на горячую поверхность — при соприкосновении с горячим металлом он может расплавиться. Поэтому берем холодный лист или сковороду, ничем не смазываем, не присыпаем — просто помещаем на нее пакет с содержимым.
Аккуратным надо быть при разрезании рукава — чтобы не обжечь руки вырвавшимся паром.
Если блюдо не достаточно подрумянено и вы хотите хрустящую корочку — раскройте рукав за 15 минут до готовности и снова поставьте в духовку.
Вот, пожалуй, и все нехитрые правила использования рукава для запекания!
Давайте рассмотрим сегодня два простейших рецепта запекания курицы в рукаве.
Курица в рукаве с овощами (с картофелем и морковкой)
Первое, что нужно сделать — подготовить тушку курицы. Скажем спасибо современным производителям курятины, выщипывать перья и обугливать тушку на огне нам уже не нужно 🙂 Достаточно срезать гузку (хвостик) у тушки и хорошенько промыть в холодной воде со всех сторон.
Картофель и морковь также очистим от кожуры, нарежем крупными кусочками (примерно как на фото ниже).
Теперь приготовим смесь для маринования курицы. Смешиваем все ингредиенты: оливковое масло, сухую сладкую паприку (примерно 1 ч.л.), соль и черный перец (по половине чайной ложки, но ориентируйтесь на вес и объем вашей курицы).
Щедро обмазываем этой смесью курицу как снаружи, так и внутри.
Если смесь осталась — сливаем остатки в картошку с морковкой и перемешиваем.
Отрезаем от рукава необходимый нам кусок, оставляя примерно по 10 см. с каждой стороны на защипы. Закрепляем фиксатор с одной стороны — получился мешочек. Помещаем овощную смесь в этот мешочек, и распределяем по дну, как на фото.
Курицу помещаем сверху и рукав закрываем фиксатором с другой стороны. Все наше «сооружение» помещаем на дно чистой сухой холодной сковороды или лист для духовки. В рукаве лучше сделать несколько проколов, чтобы выходил лишний пар и пакет не сильно надувался.
Помещаем в духовку, устанавливаем температуру на 200 градусов и ждем примерно 1- 1,5 ч. (зависит от толщины и упитанности вашей курочки).
Если вы хотите более поджаристый вид для курицы — аккуратно разрежьте рукав сверху (осторожно, не обожгитесь паром!) и оставьте в таком «раскрытом» виде еще минут на 10-15, чтобы появилась подрумяненная корочка.
Выкладываем курочку на отдельную посуду.
Для подачи на блюдо сперва положим овощи, а сверху — тушку курицы. Можно присыпать зеленью.
Все! Поверьте, это очень просто и очень вкусно.
Курица в духовке, запеченная в рукаве с яблоками и апельсинами
Помимо курицы (подготовьте тушку также, как в предыдущем рецепте) нам понадобятся 3 яблока и 1 апельсин. Яблоки порежьте на 8 частей — сперва на 4 дольки , а потом каждую дольку порежьте пополам поперек. Апельсин нужно обязательно очистить не только от кожуры, но и от белых шкурок, так как они немного будут горчить. И также порезать на крупные кусочки.
Заправка здесь имеет другой состав. Кстати, кто не любит майонез — можно заменить сметаной, так тоже получается вкусно.
Состав заправки:
2 столовых ложки майонеза
1 столовая ложка горчицы
соль, сладкая паприка, кориандр — по одной чайной ложке
черный перец и мускатный орех — по половине чайной ложки
Подготовленную курицу обсыпаем солью снаружи и внутри, протираем всю шкурку и все поверхности.
Готовим смесь для обмазывания курицы — все специи смешиваем с майонезом (или сметаной).
3. Щедро, не скупясь обмазываем нашей смесью всю тушку курицы.
4. Нафаршируем внутреннюю часть тушки курицы кусочками яблок и апельсина.
5. Двумя зубочистками сделаем «закреп», чтобы наша начинка никуда не убежала.
6. Помещаем курочку в рукав, с обеих сторон закрепляем фиксаторами и укладываем на чистый, сухой и холодный лист (сковороду). Сделайте сверху несколько проколов — для выхода пара.
7. Ставим в духовку на 200 градусов, часа на полтора — два (здесь курица довольно большая, почти 2,5 кг. — для нее даже полтора часа запекания не хватило). Как проверить готовность? Вскройте аккуратно рукав острым ножом и сделайте глубокий надрез на самых мясистых участках тушки. Если сок будет выделяться прозрачным — курица готова, если мутный или красный — еще нет. Можно довести до готовности уже «раскрытую» курочку — так она станет более поджаристой и румяной, для этого достаточно подержать ее в духовке еще минут 15.
8. При подаче дополнительно украсьте курицу ломтиками лимона или апельсина. Курица по этому рецепту получается очень ароматной и сочной, вкус фруктов придает новую необычную нотку привычному блюду. Обязательно попробуйте этот вариант запекания курицы.
Расскажите в комментариях — используете ли вы рукав для запекания в духовке и какие продукты вы пробовали так запекать, помимо курицы? Буду вам благодарна за ваше мнение!
Домашняя курица в духовке рецепт с фото кусочками

Вкусная и сочная курица кусочками в духовке. Рецепт с фото в майонезе с чесноком
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня купила домашнюю курицу на рынке и решила приготовить её кусочками в духовке. Рецепт выбрала простой, с майонезом. Мясо домашней курицы вкусное, мягкое, нежное. Кусочки курицы мариную, из филе готовлю котлеты или биточки, и остается суповой набор, из которого получается ароматный супчик. По этому рецепту можно готовить не только курицу кусочками, но и бедрышки, ножки, крылышки, или окорочка. Такой рецепт прекрасно дополнит праздничный стол, или станет отличным обедом.
Этот рецепт я рекомендую, потому что вкус и аромат мяса потрясающий. Курица получается невероятно вкусная.
Кусочки курочки получаются ароматные и вкусные, дополнить их можно любимым соусом (из слив, из алычи, кетчупом из помидор, сырой аджикой из сладкого перца или помидоров, любыми ягодными соусами).
Ингредиенты:
Кусочки курицы 1 кг.
1 чайная ложка горчицы
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
3 ст. ложки майонеза
Соль по вкусу (я добавила 1 ч. ложку, не горой)
Черный молотый перец по вкусу
Специи для курицы (можно и без них)
Курица у меня жирная, домашняя, крупная, это бройлер.
Процесс маринования курицы и приготовления в духовке:
Готовить кусочки курицы в духовке можно в рукаве или в фольге, я обычно готовлю в форме. На дно можно порезать кусочками картофель и лук, если любите.
У нас на блоге есть рецепт курицы кусочками в духовке с картошкой. И есть рецепт с целой курицей и картошкой в духовке. Мы часто покупаем курицу и готовим, это вкусно и сытно.
Курицу необходимо разрезать на кусочки, у меня получается бедрышки, ножки, крылышки, шея. Филе я запекать сегодня не буду, из него можно сделать отбивные, куриные котлеты, или запечь в духовке.
Внутри курицы была печень и сердце, я их тоже буду запекать в духовке.
Далее нужно приготовить соус, в котором будут мариноваться кусочки курицы. В миску, в которой буду мариновать мясо перекладываю майонез. Майонез у меня магазинный, % жирности берите тот, который больше нравится (у меня 67%).
Добавляю соль, черный молотый перец, горчицу. Я взяла специи для курицы (такие специи продаются на рынке или в магазине), но можно и без них, заменить смесью перцев.
Также я добавляю 1 зубчик чеснока, у меня крупный. Я тру его на мелкую терку, но можно пропустить через пресс.
Перемешиваю ложкой маринад, погружаю кусочки курицы и перемешиваю. Лучше это сделать руками, чтобы каждый кусочек мяса был в маринаде.
Теперь отправляю на сутки мариноваться в холодильник. Если нет времени мариновать мясо, то оставьте его при комнатной температуре на 1-2 часа, а затем можете запекать кусочки курицы в духовке.
Я перекладываю кусочки в пластиковый лоток и закрываю герметичной крышкой, ставлю в холодильник мариноваться. Можно затянуть пленкой миску и отправить в холодильник.
В холодильник ставим только в герметичной таре. Это делать обязательно, иначе холодильник пропитается чесноком.
На следующий день выкладываю кусочки курицы на противень (я его застелила пергаментом). Можно запекать в стеклянной форме.
Мясо я отправила в духовку, запекалось оно у меня 40 минут, при температуре 200 градусов. Вы ориентируйтесь на свою духовку.
На дно формы или противня можно разместить кусочки картофеля или лука. Но я ничего не добавляю.
Вот так выглядит мясо. Подавать его можно с кетчупом или любым другим с соусом (кизиловый, сливовый, смородиновый и пр.)
Курица кусочками в духовке с майонезом и чесноком получается сочная, мягкая, нежная. Мясо ароматное, очень вкусное. На гарнир у меня была гречка. Съели мясо сразу, не оставили ни одного кусочка.
Корочка хрустящая, вкусная, а мясо нежное и мягкое. Аромат чеснока просто сногсшибательный. Я добавила один крупный зубчик, мясо получается не острое, но по желанию, можно добавить 2-3 зубчика чеснока.
Но аромат, невероятный, и вкус тоже. Такое мясо можно подать на любой праздники, оно вкусное и будет по достоинству оценено гостями. Можно приготовить к обеду или ужину.
Подавать его можно со свежими или консервированными овощами, с картофелем, с рисом, гречкой или макаронами. Или съесть кусочек с соусом.
Приятного аппетита!
Сочная куриная грудка маринованная в соевом соусе с чесноком, запеченная в духовке в фольге — видео рецепт
Как приготовить домашнюю курицу кусочками в духовкеНародные знания от Кравченко Анатолия
Здравствуйте, уважаемые читатели. Вот и близится к концу этот год, а впереди год огненного петуха🎄. Говорят, что в новом году нельзя есть курицу, а тем более петуха, особенно на новогодние праздники. Ну а так как мы любим есть домашнюю курицу, особенно приготовленную в духовке, то и решили мы наестся курицей. А сегодня у нас даже не курица, а именно петух. В последнее время детям стало нравиться мясо именно петуха. Берем уже не первый раз, и по вкусу он отличается от курицы. Он не такой нежный, но на наш взгляд, вкуснее. Готовили мы и крылышки, и ножки, ну а сегодня мы расскажем как вкусно приготовить курицу в духовке именно кусочками. Причем не просто курицу, а еще и с картошкой.
Наши дети уже так привыкли есть запеченную картошку вместе с курицей, что мы вообще отдельно курицу сейчас и не готовим.
Сегодня у нас вот такой петух, которого даже и не отличишь от курицы, во всяком случае в таком виде.
Вес такого красавца затянул на 3.5 килограмма. Вот его то мы и будем готовить в духовке. Но называть я его буду курицей, так привычней и мне, да и вам надеюсь тоже. Ведь мы порой даже не знаем, кого именно мы купили. Если не сделали индивидуальный заказ на петуха. А теперь перейдем к самому рецепту.
Как приготовить домашнюю курицу кусочками в духовке
Не открою никому секрет, если скажу, что готовка начинается с разделки тушки. Делим мы на удобные для нас, и не очень большие кусочки. Это для того, чтобы мясо птицы равномерно пропиталось маринадом, ну а затем и пропеклось.
Мы решили не всю птицу готовить, а только часть. Например отделили грудку, у нас она оказалась весом в 900 грамм, без костей. Из неё мы будем делать куриную грудку в духовке. Так она получается сочной, и мы используем её для салатов.
И отделили суповой набор, зачем грызть кости. Убрали лишний жир и кожу. В общем у нас осталось хорошего и красивого мяса 1.5 килограмма. И нам на нашу семью из четырех человек этого вполне хватит. А тем более будем готовить с картошкой.
Для маринования курицы нам понадобится:
Растительное масло 30 грамм
Горчица 1/2 чайной ложки
Вино или ликер 50 грамм
Приправа для курицы 1.5 ч. ложки
Смесь перцев по вкусу и желанию
Соль 1.5 ч. ложки
Но использовать обязательно не все, об этом расскажу ниже.
Маринад можно сделать двумя способами. Первый, это отдельно все смешать в пустой миске, а затем добавить курицу и хорошо перемешать. Так вы будете уверены в равномерности нанесения специй. Ну а второй, как у нас на фото. Прямо в мясо добавляем все по очереди.
Соль берем из расчета 1 чайная ложка на килограмм птицы, уже давно проверенная пропорция. Растительное масло добавляем для придания сочности нашим кусочкам. Но желательно использовать масло без резкого запаха. Подойдет обычное рафинированное.
Я всегда добавляю в птицу горчицу. Она придает пикантность и приятный вкус. Но не добавляйте много, будет острая. Специи мы используем специальные, для птицы. Но это не обязательно. Просто можно добавить немного куркумы, кетчупа или соуса томатного. В специях содержится перец, куркума, томаты сухие. А как известно, помидоры делают мясо мягче, за счет кислоты, содержащейся в них.
И еще я использую для маринада вишневый ликер, мы делаем его сами. Причем начинал использовать осадок ликера, но так понравился вкус, что уже и чистый ликер добавляем. Ликер можно заменить вином, а можно вообще не добавлять.
Теперь все хорошо перемешаем и оставляем мариноваться. В идеале оставить на ночь, но не часто получается так. Уже через несколько часов можно отправлять в духовку. Я не рассказал про перец. На фото у нас мельничка, и мы немного добавляем свежесмолотого перца. Только не переусердствуйте. Я обычно при перемешивании пробую свой палец, и регулирую остроту и вкус. Кроме перца у нас еще и горчица в маринаде.
Курицу кусочками мы всегда выкладываем на картошку. Так и блюдо увеличивается, и сокращается время приготовления нескольких блюд. Да и картошка поливается вытапливаемым жиром из кусочков курицы.
Картошку мы чистим, моем и режем на четыре части. Мелко резать не надо, она успевает хорошо пропечься. Хотя вернее будет сказать провариться. Количество картошки выбирайте сами. Добавьте немного соли и растительного масла, чтобы картошка не пригорела сразу. Потом вытопится жир с курицы.
У нас главный принцип, это птица должна лежать на картошке, а не на противне. Правда сегодня мы делаем для семьи, а не для гостей, и нам можно использовать форму стеклянную, с крышкой. Просто на большое количество гостей форма будет маленькая.
Сверху на картофель выкладываем наши промаринованные кусочки курицы. А тот маринад, который остался в миске, выливаем сверху на курицу. Можно даже добавить грамм 20 воды и сполоснуть миску. Я обычно так и делаю.
Теперь накрываем и отправляем на один час в духовку, разогретую минимум до 200 градусов.
Мы обязательно накрываем. Если это противень, то фольгой, а если форма, то крышкой. Для этих целей можно даже использовать казанки с крышками, или утятницы. Так жир при перетапливании стекает вниз, и картофель варится в воде с жиром. С кусочков не только жир стекает, а еще и все специи. В итоге картофель получается очень вкусным.
По такому рецепту можно готовить не только целую курицу, а ещё и крылышки, бедрышки. Но тогда время приготовления в духовке сокращается. Обращаю ваше внимание, что домашняя птица готовится немного дольше. Может быть даже больше часа. Это уже зависит и от возраста курицы и от кормов, которые ела эта птица.
Мы много раз делали курицу в духовке, и много рецептов перепробовали. Например можете посмотреть, как мы приготовили с лимонным соком куриные бедрышки.
А вот и наш шедевр, так сказать на фото сессии.
Такое блюдо даже не стыдно и гостям подать. Картофель красивый, не развалился. Курица тоже красивая, вкусная, это не один раз отмечали наши гости. На фото вы видите мясо немного подрумянилось. Это я за 10 минут до готовности открыл крышку.
Просмотрев этот рецепт, вы уже знаете как вкусно приготовить курицу в духовке кусочками. С пошаговыми фото и подробным описанием у вас не должно остаться вопросов. Если же остались, или хотите высказать свое мнение, то напишите все в комментариях.
Кушаю я курицу без картошки, стараюсь хоть в чем то придерживаться раздельного питания. Но обязательно с кизиловым соусом. В этом году мы его много заготовили. И вкусно и полезно. И я нашел для вас еще один рецепт, курица кусочками с картошкой в духовке. Рецепт немного похож на наш. Только еще и показано как разделать курицу. Приятного просмотра и вкусной вам курочки.
Курица, запеченная в духовке кусочками — рецепт с фото пошагово
Отличный рецепт приготовления курицы в духовке. Птица запекается не целиком, а — кусочками. Пикантный вкус готовому блюду придают специи.
Ингредиенты
1 ч. ложка Паприка молотая
2 ст. ложки Масло растительное
Чтобы приготовить вкусную курочку в духовке, можно использовать самые разнообразные рецепты, каждый из которых имеет свои особенности и кулинарные «привилегии». Наш способ понравится тем хозяюшкам, у которых нет времени на готовку изысканной птицы. Достаточно просто нарезать курицу на кусочки, добавить к ним специи, чесночок, майонез и перемешать. Для приготовления ароматных куриных кусочков нужно использовать жаропрочную форму. Подробности запекания курицы в духовке кусочками описаны в нижеприведенном рецепте.
Для приготовления сочной курицы кусочками в духовке берем целую тушку весом примерно 1300 кг. Этот «размер» — условный, вы можете использовать, конечно же, курицу весом побольше или поменьше. Промываем куриную тушку под прохладной водой, предварительно удалив с нее перышки, если таковые имеются. Перекладываем курицу на разделочную доску, нарезаем (или рубим) на кусочки примерно одинакового размера. Перекладываем куриные кусочки во вместительную емкость.
Очищаем от шелухи чесночные зубчики. Их число для блюда из курицы можно варьировать, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Измельчаем чесночные дольки, используя чеснокодавку или маленькую терку. Чесночную массу добавляем к куриным кусочкам.
Добавляем к курице специи. В нашем рецепте используется соль, сладкая молотая паприка, карри. Отмеряем нужное количество специй, подсыпаем их к куриным кусочкам.
Выкладываем к ингредиентам в миску майонез. Использовать можно любой жирности.
Тщательно перемешиваем куриные кусочки. Каждый должен покрыться майонезом и специями. В форму для запекания вливаем немного растительного масла, распределяем его по дну. Выкладываем куриные кусочки в форму. Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут. Температурный режим выставляем на 200 градусов.
Фольгу потом снимаем, форму снова возвращаем в духовку еще на 20-25 минут. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).
Как вкусно приготовить курицу кусочками в духовке
25 июля 2017 13938
Курица кусочками в духовке – это достойное блюдо, которое украсит любой стол. Куриное мясо замечательно сочетается со специями, овощами, сыром и чесноком, поэтому экспериментировать со вкусами можно до бесконечности.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты Количество
картофеля — 1,5 кг
курицы — 1 кг
чистой воды — небольшое количество
специй — по вкусу
горчицы — 7 ст.л.
карри и тимьяна — по 1 ч. л.
оливкового масла — 1 ст. л.
чеснока — 2 дольки
сладкой паприки — по вкусу
лимона — стружка и сок из одного
Время приготовления: 80 минут Калорийность на 100 грамм: 120 Ккал
Куриное мясо выходит сочным, ароматным и необычайно вкусным. Оно непременно придется по вкусу вашим близким, поэтому приготовьте его уже сегодня.
Этапы приготовления вкусной курицы кусочками в духовке:
Вымойте мясо, разрежьте на части.
Очистите и нашинкуйте картошку, переложите на противень, приправьте специями, посыпьте сушеными травами. Добавьте горчицы, тщательно вымешайте с картошкой.
Налейте в миску лимонного сока, добавьте лимонную стружку, горчицу, паприку, карри, чеснок, большую ложку оливкового масла, посыпьте тимьяном, помешайте. Полученным соусом смажьте курицу, посолите и поперчите. Сверху выложите картофельный слой, полейте оливковым маслом, долейте 1 стакан воды.
Отправьте противень в духовой шкаф, прокаленный до 180 градусов, оставьте на 60 минут. Если есть необходимость, долейте немного воды.
Фольга помогает мясу сохранить максимальную сочность. Еще одно преимущество ее использования – это чистый противень. После приготовления вам не придется его мыть.
Необходимые ингредиенты:
1,5 кг куриных бедер;
2,5 ч.л. острых специй;
2,5 ч.л. поваренной соли.
Время: 1,5 часа.
Калорийность на 100 г: 158 ккал.
Этапы приготовления:
Бедра тщательно вымойте, высушите, разрежьте на отдельные кусочки.
Натрите мясо изнутри солью и специями, дайте постоять минут 10, упакуйте в фольгу.
Раскалите духовой шкаф.
На противень выложите порезанные мясные кусочки, поставьте в прокаленную духовку.
Время выпекания блюда зависит от его веса. Для ломтиков, общим весом 1 кг время выпекания составляет – около 50 минут. Оптимальная температура приготовления – 190 градусов.
В конце готовки приоткройте сверху лист фольги, прибавьте температуру до 200 градусов, выдержите блюдо еще 15 мин.
Чтобы получить красивый, сочный цвет, каждые пять минут поливайте мясо соком, который выделился в процессе приготовления.
Рецепт приготовления курицы с картошкой
Картофель – это отличное дополнение для куриного мяса. Он дополнит его вкус, сделает блюдо сытным и питательным. Блюдо можно подать как на обеденный, так и на праздничный стол.
Необходимые ингредиенты:
0,8 кг картофеля;
куриное филе – 1 кг;
2 столовые ложки майонеза;
5 помидоров;
луковая головка;
по 2 щепотке соли и любых пряных специй;
баклажан;
0,25 шт. чили;
2 лавровых листа.
Время: 1 час.
Калорийность на 100 г: 86 ккал.
Этапы приготовления:
Картошку порубите крупным кубиком, размешайте с растительным маслом, сдобрите специями и солью. Переложите в глубокую сковородку с раскаленным маслом, обжарьте.
Филе покрошите порционными ломтиками.
Нашинкуйте лук.
Соедините специи, майонез, филе и лук, дайте постоять полчаса, чтобы содержимое настоялось.
Баклажан нарежьте крупными дольками, смешайте с нашинкованными помидорами.
На промасленный противень выложите маринованное мясо, картофель, томаты и баклажаны. Поставьте в прокаленную духовку. Для выпекания поставьте температуру в 180 градусов. Готовьте блюдо до полной готовности 40 мин.
Как запечь куриные бедрышки с овощами
Отличный вариант летнего праздничного блюда, обладающего особым, несколько пикантным вкусом. Сочетание нежного мяса и пряных овощей удивит даже самого прихотливого гурмана.
Необходимые ингредиенты:
3 веточки петрушки;
3 средних кабачка;
1 кг куриных бедер;
специи;
1 ст. ложка чистой воды;
3 ст. ложки соевого соуса;
4 чесночных зубчика.
Время: 1 час.
Калорийность на 100 г: 112 ккал.
Этапы приготовления:
Кабачок нашинкуйте кольцами. Если он достаточно крупный, предварительно снимите кожуру.
Колечки кабачка распределите на промасленном противне. Приправьте солью.
Ножки натрите давленым чесноком и специями, распределите поверх овощей.
В духовке установите 180 градусов, поместите сюда противень и оставьте на 20 мин.
Соедините в общей кастрюле измельченную петрушку, воду и соевый соус. Полейте блюдо, снова поставьте в духовку на 20 мин.
Рецепт курицы с лимоном и сладким перцем
Для запекания возьмите бедра или окорочка. Они получаются сочными и очень нежными. Лимон придаст мясу приятную «кислинку», а сладкий перец – мягкость и пикантность.
Необходимые ингредиенты:
куриное мясо;
перец сладкий болгарский;
репчатая луковица;
засахаренные дольки лимона;
консервированные оливки;
растительное масло;
ароматные специи и травы.
Время: 1,5 часа.
Калорийность на 100 г: 120 ккал.
Этапы приготовления:
Окорочка или бедра разделите на порционные ломтики, тщательно вымойте и высушите. С этой целью используйте бумажные полотенца.
Подготовленное мясо полейте лимонным соком, приправьте черным перцем, поваренной солью, оставьте на время, чтобы оно хорошенько пропиталось.
Освободите от центральной части перчины, вымойте, покрошите крупными кусочками. Перец переложите в форму, которую заранее помажьте любым растительным маслом.
Очистите луковицу, вымойте и покрошите его колечками. Распределите луковые колечки поверх сладкого перца. Добавьте мясо, полейте растительным маслом, приправьте ароматными травами.
Разрежьте вымытый лимон на тонкие полукольца, притрусите их сахарным песком, оставьте на время. Распределите колечки лимона поверх курочки, добавьте консервированные оливки.
Курицу с лимоном и перцем выпекайте при температурном режиме в 200 градусов. До полной готовности необходимо подождать 60 мин.
Сколько времени и как запекать птицу в рукаве
Блюда, приготовленные в рукаве, обладают особым вкусом. Очень хорошо получаются в рукаве блюда из куриного мяса. Хотите в этом убедиться? Оцените следующий рецепт.
Необходимые ингредиенты:
1 ст. л. соевого соуса;
куриная тушка;
1 ч.л. меда;
несколько средних картофелин;
приправы со специями;
4 чесночных зубчика.
Время: 1 час 20 минут.
Калорийность на 100 г: 110 ккал.
Этапы приготовления:
Тушку разрежьте острым ножом на ломтики.
Приготовьте соус: очищенный чеснок раздавите рукояткой ножа, размешайте с соевым соусом и медом, чтобы получилась однородная масса.
Очистите картофель. Каждую картофелину разрежьте на половинки, натрите мелкой солью.
Мясо сложите в рукав, добавьте порезанную картошку, полейте соусом, завяжите края. Переложите на противень и поставьте выпекаться при температуре 200 градусов, оставьте на 50 минут.
Полезные советы
Для выпекания используйте чугунную или керамическую форму. Эти материалы нагреваются постепенно, поэтому блюдо хорошо и равномерно пропечется.
Не выкладывайте куриное мясо непосредственно на противень. Предварительно выстелите его бумагой для выпекания. Выстилайте бумагой не только дно, но и боковые части.
Чтобы получить сочное и мягкое мясо, воспользуйтесь фольгой. Она должна полностью покрывать блюдо. При выкладывании на противень, следите, чтобы стыки фольги были сверху.
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Курица в духовке с корочкой кусочками рецепт с фото
Я предлагаю вам приготовить курицу запеченную в духовке (кусочками), так как иногда хочется просто жаренной курицы, а жарить на сковороде лень. Проще выложить всю курицу на противень и через час она готова, а сами занимайтесь своими делами.
курица (или отдельные части – бедра, ножки, крылышки)
2-3 зубка чеснока
специи для курицы
растительное масло
соль
Курица запеченная в духовке (кусочками), готовим вместе
Курицу режем, промываем, помещаем в дуршлаг, чтобы стекла вода и кладем в глубокую посуду.
Чеснок измельчаем или выдавливаем.
Натираем кусочки курицы чесноком, солью и специями. Специи используйте те, которые вам нравятся. Я покупаю готовые специи для курицы. Для того, чтобы она хорошо пропиталась пусть постоит 2-3 часа, закройте ее крышкой, чтоб не подсыхала.

Я готовлю курицу двумя способами.
Если я хочу, чтобы курица была более поджаристой – запекаю ее на противне. Смазываю противень растительным маслом, выкладываю кусочки курицы. Чтобы они не сохли, поливаю растительным маслом или майонезам. Запекаем курицу 50-60 минут при температуре 200 градусов. Курица должна быть золотистого цвета.
Если вы сомневаетесь, готова ли курица, проткните ее ножом. Вытекает прозрачный сок – курица готова, если кровит – пусть еще немного потомится. Обязательно во время приготовления полейте ее выделившимся сокам, кожица будет более мягкой.
Если хотите, чтобы курица была более мягкой и мясо легко отходило от костей, готовим ее в глубокой форме для запекания или в кастрюле. Курицу укладываем в форму, закрываем крышкой или фольгой, но не плотно. Надо чтобы лишняя влага потихоньку испарялась.
Запекаем под крышкой 40-50 минут при температуре 200 градусов, затем крышку снимаем и еще запекаем 10-15 минут. За это время корочка должна подрумяниться и курица будет иметь красивый вид и очень вкусная и сочная.
Выбирайте, какую вы хотите приготовить курочку и вперед на кухню.
Курица кусочками в духовке рецепт с фото
Сколько разнообразных, вкусных, прекрасных и нежных блюд можно приготовить из курицы в духовке, разных ее частей, если добавить к ней различные продукты, дополняющие и подчеркивающие ее вкус! Как прелестна курица кусочками в духовке (рецепт с фото смотрите ниже) с пикантным черносливом, оттеняющим все прелести нежного мяса, как хорошо сочетается с куриным мясом рис, пропитанный соками птицы, как подчеркивает ее апельсиновый соус, мед и горчица. Хороша также курица запеченная в духовке целиком — прекрасное блюдо на праздник.
Прекрасно подходят к этой птице овощи, хороша курица кусочками с чесночным соусом и травами. Курица, запеченная в духовке кусочками с картошкой — классика кулинарии многих стран. Мы сегодня расскажем вам, как можно вкусно приготовить куриное мясо в духовке с разными продуктами. Готовьте, радуйте своих домочадцев и удивляйте гостей!
Курица кусочками с картошкой и горчицей
Эта курочка порадует вас своим пикантным вкусом, сочностью и замечательным ароматом. Картошка будет мягкой и нежной, а куриное мясо сочным и вкусным. Обязательно попробуйте этот рецепт, домочадцы ваши оценят его по достоинству, и вы останетесь довольны.
Place your list items here
1 курица;
1,5 кг картошки;
Соль, перец, орегано;
Немножко оливкового масла;
2 ст. л. горчицы для картошки;
Немного воды на противень.
5-6 ст. л. горчицы;
1 ч. л. карри;
1 ч. л. тимьяна;
0,5 ч. л. паприки;
Сок и стружка с 1 лимона;
1 ст. л. оливкового масла;
2-3 зубка чеснока мелко нарезанных.
Курица кусочками с картошкой в духовке: простой рецепт
Моем курицу, разрезаем на 2 части вдоль. Чистим и нарезаем картофель, выкладываем на противень. Солим, перчим, посыпаем орегано, добавляем горчицу и хорошо перемешиваем картошку. В миску выливаем лимонный сок, всыпаем стружку, добавляем горчицу, чеснок, карри, паприку, 1 большую ложку оливкового масла, тимьян, и все хорошо перемешиваем. Берем кисточку и тщательно смазываем соусом курицу. В концу курицу солим и перчим, выкладываем сверху картошки на противень, поливаем слегка оливковым маслом и выливаем 1 стакан воды.
Отправляем в заранее нагретую до 180 градусов духовку, печь 1 час, при необходимости добавить водички.
Курица с рисом в духовке
Курочка с рисом, запеченная по этому рецепту в духовке, будет вкусной, рис, пропитавшись соками курицы, станет рассыпчатым и ароматным. В блюде органично сочетаются рис с курочкой, лук придает сочность и нежность блюду.
1 курица весом примерно 1 кг;
1 мелконарезанный лук репчатый;
Оливковое масло;
2 стакана риса длинного;
4-5 стаканов воды;
Соль, перец.
Приготовление запеченной курицы кусочками в духовке:
Разрезать курицу на небольшие порции, и поставить в кастрюлю варить. Когда курица закипит, снять шумовкой пену, затем добавить 0,5 стакана оливкового масла, мелко нарезанный лук и продолжить варить на медленном огне, пока курица не станет мягкой. Курицу вместе с юшкой выкладываем на противень (глубокий, среднего размера). Заранее прогреваем духовку при 200 градусах, помещаем противень в духовку на последнюю полочку. Как только закипит юшка, высыпаем рис и хорошо перемешиваем.
Через 65 мину т открыть духовку и еще раз перемешать рис. Солим, перчим и продолжаем готовить еще 20-25 минут.
Овощное рагу в духовке с курицей
Прекрасный летний вариант приготовления курочки, нарезанной кусочками с овощами в духовке — легкий, сытный, вкусный, ароматный и аппетитный. Порадуйте своих домочадцев таким изумительным блюдом!
450 г куриного филе;
5 картошек;
1 лук;
3 кабачка;
1 баклажан;
5-6 грибочков;
1 красный, 1 зеленый болгарский перец;
100 г сливочного масла;
3 зубка чеснока;
Если есть — немного сыра фета;
1 ч л мяты, соль, перец.
Приготовление курочки с овощами:
Баклажан и кабачок нарезаем кружочками, картофель, курицу кусочками, перцы полосками. В сковороде нагреваем сливочное масло, и слегка протушиваем в нем филе, пока мясо не поменяет цвет. Все овощи нарезаем и выкладываем на противень, и туда же отправляем обжаренное филе.
Прогреавем духовку при 180 градусах, добавляем немного водички в противень, солим, перчим, готовим 25-30 минут. Выложить на блюдо рагу и сверху посыпать нарезным кубиками сыром фета.
Куриное мясо в чесночном маринаде
Если у вас намечается какое-либо праздничное мероприятие, но у вас довольно таки мало времени для приготовления главного блюда, тогда этот рецепт идеально для вас подходит.
Естественно, курица, также подойдут грудки, бедра или окорочка. Если же у вас целая курица лучше разделать ее, а после мариновать.
Для маринада необходимо взять майонез, можно сметану, лимон, чеснок и, конечно, же специи.
На 1кг мяса понадобится 4-5 ст. л. майонеза или сметаны, 3-5 зубчиков чеснока.
Курица кусочками с майонезом и чесноком в духовке
Возьмите куриное мясо, промойте под струей холодной воды, если мясо замороженное, тогда предварительно нужно разморозить его, если нет на это времени — тогда можно замариновать и мороженую, вкус курицы от этого не изменится. После положите мясо в глубокую чашку, добавьте майонеза или сметаны, выжмите сок из трети среднего лимона, туда же потрите на мелкой терке чеснок и добавьте соли и специй по вкусу. Приправу можно добавить абсолютно любую, но в определенном количестве, не нужно перебарщивать. Лучше взять черного молотого перца и сухой зелени, этого будет вполне достаточно. Затем тщательно все перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Духовку разогреваем до 200 градусов, для курицы это то, что нужно. Когда духовка достаточно разогрелась, мы выкладываем курицу в чесночном маринаде на противень, и затем помещаем в печь. Время приготовления мяса 40-50 минут, в зависимости от вашей духовки. За 10-15 до готовности к курице по желания можно добавить натертого сыра. Если вы это будете делать, тогда сыр подойдет любой, кроме брынзы. По истечению времени мясо можно доставать. Дав немного ему остыть, можно подавать к столу, а для гарнира хорошо подойдет вареная картошечка или свежие овощи.
Приятного аппетита!
Курица в рукаве с овощами рецепт – Основные блюда. «Еда»
Курица в рукаве с овощами рецепт – Основные блюда. «Еда»
+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты
Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки
Тип рецепта
Показать 0 рецептовОчистить всё
Курица в рукаве с овощами
АВТОР: Eliseeva Nastya
порций: 5ГОТОВИТЬ: 1 час
Добавить в книгу рецептов131
Автор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Куриное филе
5 кусков
Желтый сладкий перец
1 штука
Репчатый лук
¹/₂штуки
Морковь
1 штука
Соль
1 чайная ложка
Молотый черный перец
щепотка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Промываем, обтираем салфеткой, натираем солью филе куриное.
2Режем на кусочки, брусочки, соломкой (как сегодня душе угодно) лук, морковь, перец. Сваливаем все в миску. Перемешиваем.
3Отрываем рукав на столько, чтобы туда уместилось свободно все филе и овощи. Завязываем с одной стороны. Кладем в глубокий противень.
4Засыпаем туда то овощи, то складываем куриное филе. Не забываем перчить по вкусу. Потрясываем рукав.
5После того, как все овощи и филе перекочевали в рукав, ставим в духовку при 180 градусах на 45 минут.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
0
Очень очень вкусно!!! У меня были куриные голени, брокколи, лук, морковь и немного картофеля. Восхитительно!
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:
Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
18 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
16 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
17 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Куриные окорочка запеченные в духовке в рукаве. Голени куриные в майонезе, запеченные в пакете
Готовить мясо в рукаве не только очень просто, но и очень удобно. В рукаве остается вкусная подливка, которую потом можно использовать для гарнира, а форма и духовка после приготовления остаются абсолютно чистыми. Запеченное в рукаве мясо всегда получается сочным, мягким и очень вкусным. Что еще нужно для семейного обеда или ужина? Готовить куриные окорочка в рукаве в духовке очень просто.
Чтобы запечь куриные окорочка в рукаве в духовке, сразу приготовьте продукты по списку. Ноги необходимо вымыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем.
Смешайте растительное масло в любой емкости, соевый соус, уксус, зерновую горчицу, соль и перец.
Обвязать нитью с одной стороны рукав для запекания. Выложите в него куриные окорочка.
Вылить приготовленный маринад в рукав.
Добавьте измельченный чеснок.
Рукав встряхнуть с ножками и хорошо замариновать. Свяжите рукав с другой стороны и оставьте мариноваться на 30 минут.
Переложите куриные окорочка в рукаве в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте ножки 30 минут на верхнем и нижнем нагреве.
Обрежьте рукав, включите конвекцию и поджарьте ножки еще 10-15 минут.
Куриные окорочка, запеченные в рукаве в духовке, можно подать с любым гарниром на ваш выбор.
Наслаждайтесь!
Это, вероятно, наименее хлопотный способ приготовить вкусные куриные окорочка или другие части курицы.
Состав:
1-1,5 кг. Куриные голени (или куриные окорочка)
пакет (рукав) для запекания.
соль, специи.
Приготовление:
Куриные голени промыть, дать немного подсохнуть.
Смешать специи в миске (кастрюле). За основу беру перец (3 столовые ложки) и добавляю туда (все вместе или что есть под рукой из названного) майоран, соль, перец, базилик, укроп, кориандр, карри, чеснок.Можно добавить немного лимонной кислоты, вяленых помидоров, сахара. В общем, тут вообще свобода вкуса.
Положить голени в кастрюлю со специями и тщательно перемешать, чтобы специи равномерно распределились по курице. Теперь дайте постоять 15-20 минут (или можно сразу готовить).
Пакет (рукав) для запекания кладем в форму (на противень), кладем в пакет голени, обвязываем концы проволокой (или скрепляем зажимами, смотря что туда ушло с вашей сумкой / рукавом для выпечка).Проделываем в пакете три отверстия (зубочисткой или кончиком ножа) для выхода излишков пара.
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда нашу форму (противень) с пакетом с голеньями на 50 минут. (Если у вас на кости целые ножки или кусочки грудки — то на 1 час).
Примерно за 10-15 минут до готовности пакет можно порвать (только осторожно, чтобы не обжечься паром от пакета !!), чтобы на курице образовалась золотистая корочка.
Подавать с любым гарниром.
Ну или просто с овощным салатом или нарезанными овощами
Вкусные куриные окорочка в рукаве — всем известное блюдо. Даже для новичков, решивших попробовать свои силы в кулинарии, получится нереально вкусно и очень сочно. Рецепт напоминает пошаговую инструкцию … Главное — получить рукав для запекания.
Любители нежирной пищи обязательно оценят то, что не растительное или сливочное.Куриные ножки в духовке, они настолько питательны, что их можно подавать как с любым гарниром, так и как полностью самостоятельное блюдо, то есть мясную закуску. Они будут к месту как во время повседневного семейного ужина, так и на любом праздничном столе. И готовить их не обременительно — ни с точки зрения финансов, ни с точки зрения времени.
Состав и способ приготовления
10 куриных окорочков среднего размера;
3 маленьких зубчика чеснока;
2 ст.л. мягкий кетчуп;
2 ст. л. любой майонез;
специй, соль и перец по вкусу.
Рецепт:
Куриные окорочка в рукаве приготовить несложно. Сначала их нужно промыть, а затем сложить в достаточно глубокую емкость. Там их нужно будет засолить и присыпать приправами.
Лучше положить специи на ножки, чем заливать их в рукав для запекания. Чеснок нужно будет очистить и измельчить, а затем добавить к мясу.Затем добавить кетчуп и майонез и тщательно перемешать.
Чтобы приготовить куриные окорочка, запеченные в рукаве, вам понадобится сковорода или противень. В рукав, предназначенный для запекания, нужно положить мясо, затем максимально плотно связать его края с двух сторон.
Чтобы при запекании в духовке куриные окорочка в рукаве получились сочными, а рукав не лопнул, нужно будет сделать в нем несколько проколов зубочисткой. Голени нужно поместить в разогретую примерно до 200 ° С духовку.Процесс приготовления занимает около 40 минут.
Если вы хотите, чтобы ножки, запеченные в рукаве, стали хрустящими и румяными, с аппетитной корочкой, вам нужно будет развязать или разрезать пакет в конце приготовления.
Особенности приготовления куриных голеней с картофелем
Вариантов, как приготовить голень в рукаве, очень много. Но чаще всего речь идет о добавлении в рецепт картофеля. Его нужно будет предварительно очистить от кожуры, вымыть и нарезать довольно крупными кусочками.
Лук нужно очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Овощи нужно смешать с солью и специями, затем всыпать произвольное количество сметаны и размешать. Мясо моют и маринуют, как в предыдущем рецепте. Затем все складывается в пакет и запекается. Рецепт ножек с картошкой в рукаве может быть сложным.
окорочка куриная — 1 кг;
картофеля — 1 кг;
морковь — 1-2 шт;
соль перец;
масло растительное;
карри;
чеснок;
соевый соус;
зелени.
Рецепт:
Для начала нужно фаршировать ножки чесноком. Затем положить в глубокую посуду и добавить специи: соль, перец, соевый соус и карри. Оставьте мясо ненадолго. За это время нужно очистить картофель и нарезать небольшими кусочками. Добавьте к нему натертую на крупной терке морковь и растительное масло.
Поместите все в рукав для запекания, следуя инструкциям. Запекать блюдо нужно час. Если вы хотите получить хрустящую корочку, то пакет можно разрезать и подержать еще 15 минут в духовке.
Особенности приготовления в мультиварке
Как и в рецепте обычной духовки, нужно помыть и натереть ножки специями. Некоторые люди сначала снимают кожу с курицы, но это необязательно.
Ножки должны быть помещены в пакет для запекания, который аккуратно помещается внутри мультиварки. Вам следует постараться не порвать упаковку.
Затем в нем проделываются несколько небольших отверстий. Для этого можно использовать нож или зубочистку. Достаточно 4 или 5 отверстий.После закрытия крышки мультиварки и установки режима «Выпечка» примерно на 1 час. Это простой, но чудесный рецепт, он должен быть в арсенале каждой хозяйки.
Запеченные могут быть отличным дополнением как к обеду, так и к праздничному столу … Благодаря использованию рукава для запекания они получатся очень сочными. Причем каждый раз можно менять маринад, и таким образом получать курицу с другим вкусом. Томатный, медово-горчичный, соевый, кефир, майонез и это далеко не полный список всех соусов, которые можно использовать для маринования курицы.
Помимо куриных окорочков, в рукав для запекания можно добавить картофель, нарезанный небольшими дольками. Можно положить к нему и другие овощи — цветную капусту, кабачки, баклажаны, лук, морковь, кукурузу, зеленый горошек, брокколи. Таким образом, к запеченной курице вы получите вкусный овощной гарнир, не требующий дополнительных трудозатрат на приготовление.
Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусные куриные окорочка в рукаве в духовке, замаринованные в достаточно остром соусе … Сочная запеченная курица с хрустящей корочкой, уверен, никого не оставит равнодушным.
Для блюда можно взять как целые, так и по отдельности бедра или голени. Что касается маринада на основе соуса BBQ, то он универсален и подходит не только для куриных ножек, но и для маринования других частей курицы — крылышек, спинки, грудки.
Сегодня вы можете купить соус барбекю в любом супермаркете, если вы его не нашли, но не стоит отказываться от рецепта запеченных куриных ножек в рукаве в духовке, так как вместо него можно взять даже простой кетчуп, а можно всегда делай это дома.условия.
Рецепт соуса BBQ своими руками можно найти в конце статьи. А теперь предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить куриные окорочка в рукаве в духовке.
Состав:
Куриные окорочка — 1 кг.,
Лимонный сок — 1 ст. Ложка,
Соус BBQ — 150 мл.,
Специи: перец, смесь итальянских трав, специи для курицы и курицы, черный перец — по вкусу,
Соль — на кончике чайной ложки,
Оливковое масло — 2-3 ст. Ложки
Куриные окорочка в рукаве в духовке — рецепт
Перед тем, как запечь куриные окорочка в духовке, нужно приготовить маринад.Лучше всего готовить соус для маринования курицы в небольшой тарелке или миске. Выдавите в него сок лимона или лайма. Для маринада достаточно одной столовой ложки сока.
Если лимона нет, замените его любым уксусом, кроме уксусной эссенции или концентрированного лимонного сока … Добавьте соус BBQ.
Этот соус легко приготовить в домашних условиях, когда есть время и желание, то вместе с кетчупом и майонезом я готовлю этот соус довольно часто. Для этого рецепта куриных окорочков, запеченных в духовке, я использовала магазинный соус барбекю.
В отличие от домашнего соуса, у него характерный копченый вкус, который мне очень нравится. Любое запеченное или жареное в нем мясо приобретает вкус мяса, приготовленного на углях. Влейте специи в маринад.
Набор специй для маринования курицы может варьироваться в зависимости от ваших вкусов. Я люблю менять состав специй каждый раз, когда мариную мясо. На этот раз я использовала перец, смесь сушеных итальянских трав, черного перца и готовых куриных приправ. Влить оливковое масло… Можно заменить в рецепте на любое другое масло.
Приправить маринад для куриных ножек солью по вкусу в рукаве для духовки.
Перемешайте. Пикантный маринад на основе соуса BBQ готов.
Вымойте куриные окорочка. Разрежьте их пополам, отделив бедро от голени.
Положите куриные окорочка в миску. Сбрызнуть маринадом. Помешивать. Поставьте миску с куриными ножками для маринования в холодильник, накрыв крышкой.Время маринования составляет от одного до 5 часов. После того, как куриные ножки будут замаринованы, их можно запекать.
Отрежьте необходимое количество рукава для запекания. С одной стороны закрепите рукав специальной клипсой или завяжите ниткой. Положите куриные окорочка в рукав. Выпустите воздух, запустив руку в рукав. Свяжите его с другой стороны.
Положите куриный рукав на противень.
Поместить в духовку, нагретую до 180 ° C.Рукав для запекания набухнет всего за несколько минут. Запекайте куриные окорочка при такой температуре духовки в течение 30 минут. Во время запекания дополнительных отверстий для выхода пара не делаю, хотя знаю, что некоторые хозяйки намеренно протыкают его иглой. По истечении этого времени разрезать рукав сверху ножом. Дайте курице подрумяниться еще 10 минут.
После того, как запеченные куриные окорочка в рукаве в духовке полностью подрумянятся и станут золотисто-коричневыми, переложите их на тарелку.Гарнир может быть разным, как салаты или соусы. Приятного аппетита. Буду рад, если этот рецепт запеченных куриных окорочков в рукаве в духовке вам понравился и пригодится.
Куриные окорочка в рукаве в духовке. Фото
Состав:
Томатная паста — 100 мл.,
Вода — 50-70 мл.,
Мед — 1 ч. Л.,
Горчица столовая — 1 ч. Ложка,
Черный перец и k красный молотый перец — щепотка за один раз,
половина средней луковицы,
Тмин — 4-5 зерен
Соль по вкусу
Масло подсолнечное для жарки лука — 2-3 ст.ложки,
Крахмал — 1 ч. Ложка
Соус BBQ — рецепт
Налейте в миску необходимое количество томатной пасты … Добавьте горчицу, мед, черный и красный перец, тмин. Помешивать. Половину лука мелко нарезать. Обжарить на растительном масле … Добавить к остальным ингредиентам.
Рецепт жареной курицы в духовке | Элли Кригер
Убрать выделение со всего
1/2 рукава (около 20) цельнозерновых соленых крекеров, измельченных в кухонном комбайне до мелкого помола (около 1/2 стакана)
2 1/2 стакана кукурузных хлопьев, измельченных в кухонном комбайне до мелкой крошки (около 1/2 стакана)
2 столовые ложки кунжута
3/4 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки чесночного порошка
2 яичных белка
1 стакан обезжиренного простого йогурта
1 столовая ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
Спрей для приготовления пищи на оливковом масле
4 куриных грудки без кожи среднего размера и 4 куриных бедра без кожи, промытых и насухо промокших (около 3,5 фунтов курицы)
Ritz Cracker Chicken — Моя выпечка
Ritz Cracker Chicken не может быть проще и вкуснее.С всего лишь горсткой ингредиентов вы сможете поужинать на столе в кратчайшие сроки!
Трудно поверить, что мы прошли половину февраля, учитывая, что январь длился не менее 300 дней.
Наш подвал затопило буквально за пару дней до Нового года. Это открыло целый ящик Пандоры, над решением которого мы потратили последние полтора месяца.
Сантехники, мастера по ремонту гипсокартона, парни, занимающиеся укладкой полов, — все они бывали в моем доме и выходили в течение нескольких недель.
Я закончил.
Когда я провожу большую часть дня с незнакомцами в моем доме, я действительно не хочу тратить много сил на ужин в конце дня. В последнее время мы ели Ritz Cracker Chicken чаще, чем я на самом деле хочу признаться.
К счастью, он нравится всем в моей семье, поэтому здесь никто не жалуется.

RITZ CRACKER КУРИНЫЙ РЕЦЕПТ
Раньше я упоминала, что у меня очень разборчивая еда для мужа.Шесть дней из семи парень с удовольствием ел спагетти с красным соусом.
Однако он с радостью перевернул бы этот Ritz Cracker Chicken с указанными спагетти или лапшой с подливкой и был бы полностью доволен на всю вечность.
Хорошо, может, он время от времени добавлял пиццу в смесь, но вы меня поняли. Этот цыпленок — его варенье.
Цыпленок Ritz Cracker Chicken не только восхитителен и прост в приготовлении, но и отлично сочетается со всеми видами гарниров. От лапши с маслом и свежего салата до маринары со спагетти, кукурузы в початках или картофельного пюре — этот рецепт курицы определенно станет одним из ваших основных блюд, особенно в напряженные будние дни.
Я имею в виду, что вы даже не можете заказать пиццу с доставкой за то время, которое требуется, чтобы составить этот рецепт от начала до конца.
Несмотря на то, что это не самое модное блюдо, я много раз подавал Ritz Cracker Chicken, когда у нас была семья, и все сразу влюблялись в него. И мой отец, и парень моей мамы на самом деле объявили, что это «лучшая курица, которую они когда-либо пробовали».
Это, друзья мои, довольно серьезное утверждение, потому что они оба могут быть жесткими критиками.
Что мне действительно нравится, так это то, что я могу взять этот базовый рецепт и приспособить его к любым желаемым сторонам, переключив профиль специй. Вспомните итальянскую приправу, приправу для барбекю, заправку для ранчо или даже Red Hot Фрэнка.
Простая комбинация крекеров Ritz и масла создает удивительно хрустящую снаружи, но невероятно сочную и нежную внутри. Это именно то, чем вы хотите, чтобы была запеченная курица. Здесь нет ничего засохшего или лишенного вкуса!
КАК ЗАПЕЧАТЬ КУРИЦУ ИЗ КРЕКЕРА RITZ
Ritz Cracker Chicken готовится всего за 5 минут и за 30 минут.По этому рецепту вы можете пообедать на столе менее чем за час!
Чтобы приготовить Ritz Cracker Chicken, начните с двух неглубоких мисок.
В одной миске взбить 2 яйца. В другом — смешайте измельченные крекеры Ritz и желаемые приправы.
Обмакнуть курицу во взбитые яйца, а затем в смесь для крекеров. Выложите курицу, покрытую крекером, в большую форму для запекания и разложите кубики масла вокруг каждого кусочка курицы.
Все, что осталось сделать, это испечь! Нам нравится использовать тонкие куриные грудки для Ritz Cracker Chicken.Если вы используете большие куски курицы, они могут прожариться дольше.
Если вам нужен легкий ужин в заднем кармане для придирчивых едоков, то ЭТО рецепт. Не забудьте также проверить мою рваную свинину быстрого приготовления, запеканку с чизбургером и татером, домашние неряшливые блюда и эту курицу со сливочным чесноком.
Состав
2 яйца, взбитые
1 пакетик Ritz Crackers, измельченный в крошку
1/2 чайной ложки чесночной соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка итальянской приправы, по желанию
4 половинки куриной грудки без кожи и костей
1/3 стакана масла, нарезанного кубиками
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 ° F.
Поместите взбитые яйца и крошки крекера в две отдельные неглубокие миски.
Добавьте чесночную соль, черный перец и итальянскую приправу в крошки крекера и перемешайте.
Обмакните каждую куриную грудку в яйца, а затем в смесь крошек, чтобы полностью покрыть курицу.
Выложите курицу в форму для выпечки 9×13 дюймов и разложите кубики масла вокруг каждой грудки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 ° F.
Банкноты
Для этого рецепта мы используем тонкие куриные грудки. Чем толще ваша куриная грудка, тем дольше она готовится.
Этот рецепт немного адаптирован из всех рецептов Famous Butter Chicken.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1 куриная грудка
Количество на порцию 374 ккал
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba
Mioloe Полка для окорочков куриного крылышка для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю
Подставка для ножек Mioloe с куриными крылышками для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках для барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю Принадлежности для барбекю и курильщика Стойки для барбекю gaixample.org
————————————————- ——-, 2, или даже приготовление крылышек в духовке, термостойкость до 300ºC, используйте решетку для барбекю на гриле, с шасси, и трудно застрять в объекте: просто сложите верхнюю раму и поместите ее в основание, чтобы все было лучше всего. Подставка для ножек Mioloe с куриным крылышком для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках для барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю: Кухня и дом.Соус или суп, бедра или голени, можно мыть в посудомоечной машине и термостойкие до 300 ° C.Прочные ножки стойки из нержавеющей стали имеют механизм блокировки, поэтому они не опрокинутся и не сложатся во время приготовления, подходит для барбекю, в комплекте, крылышки , Упаковка: полипропиленовый пакет, Готовьте овощи под кастрюлей с восхитительно ароматными куриными соками. 3, Вес: 00 г, может эффективно предотвращать разливы масла, 4, * 1, и его отличительной особенностью является то, что он может готовить на гриле со всех сторон без ручного поворота и вращения, Особенности: куриные крылышки и другие продукты, 1, Extra Deep Drip Сковорода, чтобы соки никогда не переливались.Размер: 38, Стойка для ножек с куриными крылышками Mioloe для коптильни-гриля или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю: Подставка для ножек с куриными крылышками Mioloe для коптильни-гриля или духовки Подставка для вертикальной обжарки из нержавеющей стали для Приготовление овощей в соках для барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю: кухня и дом. Материал: нержавеющая сталь, Куриная решетка большой емкости вмещает до 12 куриных ножек, 100% можно мыть в посудомоечной машине, что делает уборку легкой, собирает куриные капли, чтобы приготовить ваш любимый соус, коптильня, * 1 см, гриль изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и является прочный.Куриная полка подходит для одновременного приготовления до 12 куриных крылышек или бедер. 1 * Стойка для барбекю, кусочки курицы не прилипают к поверхности, это может сэкономить много места благодаря специальной вогнутой и выпуклой конструкции.

Mioloe Подставка для окорочков куриного крылышка для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю

Изолированная сумка для обеда для школьных и офисных пикников Прочная женская сумка из Оксфорда объемом 10 л. Герметичная сумка-холодильник для хранения свежих продуктов с застежкой-молнией и съемным плечевым ремнем для улицы.24-дюймовый барбекю-курильщик Открытый патио Газовая костровая яма и трава с высоким лучистым теплом 3-слойный защитный коврик для гриля для дровяной костровой ямы Гриль на древесном угле 24-дюймовый гриль и коврик для костровой ямы. Calathea oranata Sanderiana Павлинье растение Sanderiana Павлинье растение Pin полосатое растение Goeppertia majestica Нежное многолетнее экзотическое домашнее растение Подарочные горшки 3 x 11 см от Томпсона и Моргана. Уличный декор стен Ящерица Искусство Подвешивание для наружного двора Крыльцо Домашний дворик Украшение забором газона Настенные скульптуры FANCYLEO EU 2 шт. Металлический геккон, Стойка для куриных крылышек Mioloe для гриля или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю .Свободно защищенная конструкция Вес 150 фунтов Sourcemall 1 пара 1/8 дюйма 8 футов регулируемая сверхмощная веревочная вешалка для выращивания растений с усиленными металлическими внутренними шестернями. MAXX Garden Plant Table 80 x 40 x 86 см Оцинкованная столешница. Трехуровневый оксигенатор на солнечной энергии Аэратор с воздушным насосом Аквариумы Оксигенатор на солнечной энергии Оксигенатор на солнечной энергии. DC 12 / 24V 10-1500RPM Мотор-редуктор Большой редукторный мотор с редуктором торсионной скорости с энкодером Мотор с редуктором мощности Эксцентричный выходной вал Редуктор диаметром 37 мм 12V 300RPM, Mioloe Куриные крылышки Стойка для ножек гриля или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления пищи Овощи в соках для барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю , овощи Geggur 5-Pack 10 галлонов мешки для выращивания растений, мешки для выращивания в саду Квадратные мешки для выращивания с ручками Мешки для выращивания из ткани Войлочные мешки для растений Подходит для всех типов цветов комнатных растений.3 секции розового пиона Charles White из британского бесплатного почтового трюма с голыми корнями. Светодиодный фонарь аварийного пожарного выхода с защитным кожухом или настенным креплением. Техническое обслуживание или уход за 3 часа. Резервное копирование EML01D. Gardenline Firebox BBQ Pizza Oven. Mioloe Полка для окорочков куриных крылышек для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках барбекю Принадлежности для барбекю можно мыть в посудомоечной машине . Большие латексные и неопудренные одноразовые перчатки TouchGuard Blue Nitrile Одноразовые перчатки Коробка 200 шт., Идеальное украшение патио, 3.5W CHENBABY фонтанный насос маленький, солнечный фонтан для птичьей ванны, плавающий фонтан для полива на открытом воздухе для сада, пруда для бассейна.

Mioloe Полка для окорочков куриных крылышек для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю
Mioloe Полка для окорочков куриного крылышка для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю
Полка для ног для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках для барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю Куриное крылышко Mioloe, Куриное крылышко Mioloe Полка для ног для коптильни-гриля или духовки Подставка для гриля Вертикальная подставка из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в Соки для барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю: Стойка для ножек с куриным крылышком Mioloe для гриля Коптильня или духовка Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках для барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю: Кухня и дом, отличное качество, дешевый ассортимент, БЕСПЛАТНАЯ и БЫСТРАЯ доставка, Лучший универмаг в Интернете, лучшие бренды по конкурентоспособным ценам! Стойка с крылышками для гриля-коптильни или духовки Вертикальная подставка для жаровни из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей в соках для барбекю Можно мыть в посудомоечной машине Принадлежности для барбекю Курица Mioloe, Куриная полка Mioloe Полка для ножек гриля или духовки Вертикальная подставка для гриля из нержавеющей стали Поддон для приготовления овощей на гриле Соки Принадлежности для барбекю можно мыть в посудомоечной машине.
На кухне: время задних дверей (ох, и футбол тоже)
Плавание на юге — это событие и произведение искусства. Это процветающая нишевая индустрия, и я предполагаю, что каждые футбольные выходные в ней работают сотни людей в каждом студенческом городке Америки, где проводятся игры на местном стадионе. Путешествие через хвост — это БОЛЬШОЙ бизнес, но это также и БОЛЬШОЕ развлечение. Я люблю футбол, но был бы более чем счастлив пропустить игру и остаться с едой и палаткой на вечеринке у двери багажного отделения.
Независимо от вашей школы или вида спорта, еда всегда является важной частью дня. Будь то утром, днем или вечером, люди любят раскладывать разворот и праздновать день.
Вот несколько идей рецептов, которые можно добавить к вечеринке с задней дверью. Нам всем нужна еда, которая выдержит весь день путешествия и ее будет легко подавать. Я попытался придумать несколько крепких рецептов, которые не требуют большой подготовки в игровой день.
Завтрак / бранч Tailgating
Для ранних игр отстегивание может быть больше похоже на завтрак. Я знаю, это может показаться глупым, но колбасные шарики — простое, но любимое лакомство на задней двери. Не упускайте из виду очевидные выборы, пытаясь найти что-то новое и отличное. Иногда простое — лучшее. Честно говоря, я ни разу не принес домой ни одного шарика колбасы ни с одного мероприятия. Добавьте немного OJ и Bloody Mary’s, и вы получите чемпионский завтрак.
Колбасные шарики
1 фунт мягкой или острой колбасы
2 стакана тертого острого сыра чеддер
3 стакана смеси для выпечки, например, Bisquick
Смешайте все ингредиенты и выньте столовыми ложками. Сформируйте шарики и выложите на несмазанный противень. Выпекайте 375 15 минут. Дайте полностью остыть и храните в холодильнике до употребления.Их можно разогреть или подавать при комнатной температуре.
Мне также удалось заморозить их и согреть, когда это необходимо.
Мини-пироги с сосисками
Их можно приготовить накануне и подавать при комнатной температуре.
1 рулет обычной или острой свиной колбасы
1 чашка нарезанных свежих грибов
1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
10 яиц
1/4 стакана молока
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/2 чайной ложки кошерной соли
1 стакан тертого сыра чеддер
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
Готовьте колбасу, грибы и болгарский перец в большой сковороде на среднем огне примерно 8–10 минут или пока колбаса полностью не приготовится.Осушать.
Смешайте яйца, молоко и приправы в большой миске до однородного состояния. Добавьте колбасную смесь, сыр и зеленый лук. Выровняйте формы для кексов с вкладышами для выпечки и залейте смесь ложкой в каждую чашку.
Выпекайте в духовке с температурой 350 ° в течение 18–22 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Если вы используете мини-формы для кексов, сократите время примерно до 12 минут.
Дайте остыть в течение пяти минут, прежде чем вынуть из кастрюли.Подавать теплым или комнатной температуры.
Банановые и кокосовые кексы
Несколько лет назад я доставлял обед своей хорошей подруге Салли Уильямс, у которой родился новорожденный. Когда я приехал, она только что сделала партию этих кексов, и в доме пахло божественно. В тот день, кажется, я уехал с большим количеством еды, чем принес ей. Я чувствовал себя ужасно, забирая еду ее семьи, но эти кексы действительно восхитительны. Их легко приготовить и подать.
1 1/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2 очень спелых банана, протертых в пюре
1 палочка сливочного масла, растопленное
2/3 стакана сахара
1 большое яйцо
1/2 чайной ложки ванили
3/4 стакана подслащенных кокосовых хлопьев
Разогрейте духовку до 375 °.Выровняйте чашки для маффинов подкладкой.
Взбейте в миске муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте бананы, масло, сахар, яйцо, ваниль и 1/2 стакана кокоса до однородной массы.
Всыпайте мучную смесь во влажную смесь, пока мука не станет влажной. Разложите тесто по формочкам для маффинов и посыпьте оставшимися 1/4 стакана кокоса.
Выпекайте, пока кексы не станут воздушными и золотистыми, около 25 минут для кексов обычного размера и от 12 до 15 минут для мини-кексов.Переложить в решетку и немного остудить.
Мини-кексы с тыквенными ирисками
Должен признать, что я не большой поклонник тыквенного хлеба, но Таня Робинсон принесла эти кексы на завтрак учителю много лет назад, и они остались одним из моих любимых рецептов осени. Они похожи на десертный кекс.
1 3/4 стакана универсальной муки
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана белого сахара
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
Смешайте эти сухие ингредиенты в миске.
2 больших яйца
1 стакан консервированной тыквы
1/2 стакана топленого масла
1 стакан сливочного масла ириски
1/2 стакана нарезанных орехов пекан
Смешайте влажные ингредиенты в миске, а затем смешайте с сухими. Не перемешивайте слишком много, а смешивайте, пока не станет влажным.Выровняйте мини-формы для маффинов вкладышами. Заполните 2/3 жидким тестом. Выпекать в духовке с температурой 350 ° от 10 до 12 минут.
Крекеры с беконом
Я прошел через этап несколько лет назад, когда делал это примерно раз в неделю. Они восхитительны, могут быть приготовлены с пикантной начинкой или со сладостями. Подумайте о том, чтобы сделать и то, и другое.
1 упаковка масляных крекеров Club
1 фунт тонко нарезанного бекона (более или менее в зависимости от количества крекеров)
3 столовые ложки тертого сыра пармезан
3 столовые ложки коричневого сахара
Выстелите противень с ободком фольгой (это значительно упростит очистку) и установите решетку для охлаждения на противень.
Разрежьте каждый ломтик бекона пополам и аккуратно оберните каждый крекер беконом, полностью покрыв крекер. Поместите на стойку на расстоянии ½ дюйма друг от друга. Повторите процедуру с оставшимися крекерами и беконом, пока не получите столько, сколько хотите.
Посыпьте половину сыром пармезан, а другую половину посыпьте большим количеством коричневого сахара. (Вы также можете добавить несколько капель хлопьев красного перца или кайенского перца к коричневому сахару, если хотите сладко-пряного аромата.)
Выпекать в духовке при 250 ° около двух часов. Дайте остыть и подавайте при комнатной температуре.
Послеобеденная дверь багажного отделения
Для послеобеденных игр выберите тему обеда и отправьтесь на послеобеденный пикник.
Кебаб с салатом Капрезе
Они такие простые и вкусные, что большинство ингредиентов можно найти в любом продуктовом магазине.Попробуйте сбрызнуть бальзамическим сиропом и оливковым маслом непосредственно перед подачей на стол.
Бамбуковые шпажки обрезаны до 6 дюймов в длину
Около 2 стаканов виноградных помидоров или около 30
8 унций свежего жемчуга моцарелла или около 30 кубиков свежей моцареллы
1 чашка свежих листьев базилика
соль и свежемолотый черный перец
Бальзамический сироп и оливковое масло
Посыпьте шампуры помидорами, сыром и базиликом, чередуя цвет.
После сборки поместите все в пластиковый контейнер до подачи на стол. Перед подачей сбрызните оливковым маслом, бальзамическим сиропом, солью и свежемолотым перцем. Они готовы к работе!
Классические яйца с пряностями
Одно из самых популярных блюд на столе в двери багажного отделения — это всегда ассорти из куриных наггетсов или куриные котлеты. Думаю, они идеально подходят для того, чтобы заказать и забрать их в игровой день.К жареной курице подайте яйца с пряностями. Иногда их трудно перевозить, но они стоят усилий и обычно съедаются, прежде чем вам придется беспокоиться о том, чтобы держать их в холоде.
8 яиц, сваренных вкрутую, очищенных и разрезанных пополам
1/4 стакана майонеза
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки сладкого маринованного сока (отлично подойдет сок из сладкого и острого хлеба и солений с маслом)
1 чайная ложка желтой горчицы
1 чайная ложка яблочного уксуса
1/8 чайной ложки сухой горчицы
соль и перец для вкуса
1-3 капли Табаско
Паприка, свежая петрушка или свежий чеснок для украшения.
Сварите яйца, поместив их в большую кастрюлю и налив в кастрюлю холодную воду. Накройте сковороду и на сильном огне доведите до кипения. Как только вода закипит, выключите огонь и дайте яйцам постоять под крышкой 13 минут.
Слейте воду из яиц и добавьте очень холодную воду, чтобы прекратить готовку. Яйца осторожно очистить от кожуры и разрезать пополам вдоль. Удалите желток и переложите в миску. Желтки, майонез, сахар, маринованный сок, горчицу, уксус и сухую горчицу разомните вилкой до получения однородной массы.Если смесь слишком густая, добавьте еще немного майонеза. Приправить солью, перцем и немного табаско.
Выложите яичную смесь ложкой или разделите на половинки и украсьте паприкой, петрушкой или чесноком. Храните в холодильнике на ночь и в холодильнике до подачи на стол.
Классический кукурузный соус
2 банки мексиканской кукурузы, сушеные
1 стакан сметаны
1 стакан майонеза, если хотите, меньше
1 пучок нарезанного зеленого лука
4 унции нарезанного маринованного перца халапеньо
2 столовые ложки сока халапеньо, больше или меньше в зависимости от вашего вкуса
2 столовые ложки уксуса
Сок из 1/2 половины лимона
4 чашки мягкого или острого тертого сыра чеддер
Смешайте все ингредиенты и храните в холодильнике.Подавать с лопатками Frito.
Это большая сумма. Идеально подходит для большой вечеринки у двери багажного отделения.
Мини-маффулетты с домашним салатом из оливок
Муффулетта — идеальный бутерброд, который стоит взять с собой на заднюю дверь. Его не нужно охлаждать, и он станет лучше, если он немного постоит. Вы можете использовать любой тип маленьких рулетов для ужина, но убедитесь, что он достаточно плотный, чтобы выдержать даже оливковый салат.
Разделите булочки на половину и сверху положите один кусок ветчины, один кусок салями, один ломтик проволоне и примерно столовую ложку оливкового салата.
Заверните все бутерброды в большую упаковку из фольги, пока они не будут готовы к подаче.
Домашний оливковый салат
1 большая кочан цветной капусты, очищенной и крупно нарезанной
Банка каперсов объемом 1-8 унций
1–14 унций черных оливок, нарезанных ломтиками
1-12 унций зеленых оливок с перцем перца, высушенные
8 измельченных зубчиков чеснока
Банка 1-16 унций нарезанного греческого перца пепперончини, высушенного
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
2 столовые ложки свежего измельченного орегано или 2 чайные ложки сушеного
Оливковое масло
Нарежьте все, кроме каперсов, относительно мелко (не стесняйтесь измельчать небольшие количества в кухонном комбайне.) Добавьте каперсы и каперсовый сок из банки. Хорошо перемешайте, добавьте травы и приправы и разложите по сосудам. Смесь залить оливковым маслом. Перед подачей на стол храните в холодильнике не менее одной недели.
Куриный клуб на гриле с соусом песто
4 куриные грудки без кожи без костей, приготовленные на гриле или предварительно приготовленные на гриле куриные грудки из продуктового магазина
Баночка или домашний песто
450 г тонко нарезанного бекона, приготовленного и высушенного
Примерно от 10 до 15 вяленых на солнце помидоров в масле, тщательно высушенных
1 небольшой пакетик молодой рукколы или молодого шпината
1 буханка крепкого хлеба чиабатта или хлеба фокачча
Разрезать хлеб на полторы длины и намазать тонким слоем песто.Сверху выложите вяленые на солнце помидоры, нарезанную кусочками куриную грудку на гриле, ломтики бекона и рукколу или молодой шпинат.
Нарежьте бутерброды тонкими ломтиками, а затем плотно заверните весь хлеб в фольгу, пока не будете готовы к подаче.
Вечерняя крышка багажника
Вечерний футбольный матч заставляет меня думать о раннем ужине. Я не думаю, что любой задний борт в штате Миссисипи был бы полным без сырной соломки или этих пикантных сырных чипсов.Возьмите некоторые или сделайте свои собственные, но они — идеальное удовольствие для задней двери.
Криспи с сыром
1 стакан сливочного масла, размягченного
1/2 фунта острого сыра чеддер, натертого на терке
2 стакана универсальной муки
1 1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки кайенского перца
2 стакана поджаренных рисовых хлопьев
В миске с электрическим миксером взбейте сливочное масло и сыр.Взбить до легкого и пушистого состояния. Добавьте немного муки, хорошо взбивая. Добавьте соль и перец и взбивайте, пока она не смешается. Добавьте хлопья и бобовые, чтобы убедиться, что смесь перемешана.
Сформируйте шарики из чайных ложек смеси с горкой. Разложите их на расстоянии двух дюймов друг от друга на хорошо смазанном противне или на пергаментной бумаге. С помощью вилки, смоченной в муке, разгладьте каждый шарик обратной стороной вилки.
Выпекайте чипсы в разогретой до 350 ° духовке примерно 15 минут или до золотистого цвета. Они хранятся в герметичном контейнере около недели.
Рулетики со спаржей и голубым сыром
Я не уверен, где я впервые взял этот рецепт, но я всегда был поклонником рецептов, для которых нужен кусок белого хлеба, который был раскатан плоско. Это кажется старомодным и напоминает мне о многих вещах, которые делала моя мама, когда я рос.
1 буханка или 12 ломтиков мягкого белого хлеба без корки (я обнаружил, что более дешевый сэндвич лучше всего подходит).
1/3 стакана покрошенного голубого сыра комнатной температуры
Около 2 столовых ложек майонеза
12 стручков спаржи, приготовленных al dente и высушенных на бумажном полотенце
От 1/3 до 1/2 стакана топленого масла
Сгладьте каждый ломтик хлеба скалкой, пока у вас не получится 12 тонких плоских квадратов.В отдельной небольшой миске смешайте сыр с плесенью и майонез до однородной массы. Намажьте каждый ломтик хлеба примерно чайной ложкой сырной смеси. Положите копье спаржи на один конец хлеба и скатайте его.
Растопите масло в небольшой сковороде и окуните каждый рулет со спаржей в растопленное масло, чтобы покрыть все сервизы. Положите на противень швом вниз и выпекайте при температуре 375 ° в течение 10–12 минут до хрустящей корочки и коричневого цвета.
Дайте остыть примерно пять минут.Разрежьте каждый рулет на четыре части и подавайте при комнатной температуре.
Фаршированные грибы Ирэн
Это рецепт, которым я наслаждаюсь много лет. Хотя они хорошо горячие, их также можно подавать комнатной температуры или слегка подогретыми. Вы можете приготовить их заранее и нагреть перед подачей на стол.
3/4 фунта острой итальянской колбасы
450 г маленьких свежих грибов
Взбиваем чистые грибы и фаршируем итальянской колбасой внутри.Выложить грибы на противень колбаской стороной вверх и запекать при температуре 350 ° 30 минут.
Выложите приготовленные грибы в миску и соскребите все соки с противня в кастрюлю. Добавьте 16 унций томатного соуса, около 3/4 стакана сухого белого вина и щедрую посыпку сушеного орегано. Варить на медленном огне около 10 минут. Добавить в соус приготовленные грибы и нагревать еще несколько минут.
Маринованные креветки
с крекерами Old Bay
Это рецепт из одной из моих любимых кулинарных книг Джулии Рид.Лучше всего приготовить накануне, и она рекомендует упаковать креветки в большие каменные банки и подавать с этими восхитительными крекерами, приправленными Old Bay Season. Сочетание вкусов впечатляет.
2 фунта крупных креветок, очищенных от панциря и панциря, зарезервированных для креветочного бульона *
6 зубчиков чеснока
1 чайная ложка кошерной соли
2 чайные ложки цельного черного перца или свежего черного перца грубого помола
1 столовая ложка свежего сока лайма
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
2 лавровых листа
В небольшой миске смешайте нарезанные или прессованные зубчики чеснока и кошерную соль.Разбейте, пока не получите пасту. Добавьте крупно измельченные горошины черного перца, сок лайма и три столовые ложки резервного бульона из креветок (в связке вы можете заменить три столовые ложки сока моллюсков, но вкус будет другим).
В большой сковороде разогрейте 1/4 стакана оливкового масла. Когда масло станет горячим, добавьте лавровый лист и чесночную смесь и готовьте около двух минут, часто помешивая. Добавьте креветки и готовьте еще две-три минуты, убедившись, что креветки розовые с обеих сторон.
Снимите сковороду с огня, попробуйте креветки и добавьте приправы. При необходимости добавьте еще соли. Вы можете добавить немного лайма или еще одну столовую ложку бульона, чтобы добиться хорошей консистенции. При необходимости готовьте креветки еще минуту, но никогда не готовьте креветки.
Дать остыть и упаковать в банку. Храните в холодильнике и подавайте при комнатной температуре с солью Old Bay Saltines.
* Чтобы приготовить бульон из креветок: удалите панцири и головы креветок, если они есть, и обжарьте на среднем огне в большой кастрюле в 1 столовой ложке оливкового масла. Часто помешивайте в течение трех-четырех минут, пока скорлупа не станет темно-розовой. Добавьте около 8 стаканов воды и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь и варите на медленном огне около часа.
Процедите бульон в небольшую кастрюлю и готовьте, чтобы уменьшить количество жидкости как минимум на одну чашку.
Old Bay Saltines
1 рукав соленых крекеров
Сливочное масло 4 столовые ложки, растопленное
Приправа Old Bay для опрыскивания
Разогрейте духовку до 350 °. Выложите крекеры в один слой на противне с бортиком. Смазать крекеры топленым маслом и сбрызнуть Old Bay по вкусу.(Мне очень нравится.)
Выпекать пять-семь минут до золотистого цвета. Дайте остыть и храните в герметичном контейнере до подачи на стол.
Создай собственное барбекю Начос
Впервые я попробовал приготовленные на гриле начо на игре Ole Miss около 25 лет назад. Я думаю, что барбекю Корки, возможно, сыграло свою роль в игре. Это остается одним из моих любимых блюд, и если в меню есть начо, приготовленные на гриле, можете быть уверены, что я закажу именно это.
Их довольно легко собрать, и вы можете привезти все компоненты по отдельности. Мясо можно купить или приготовить в домашних условиях, а также многие другие ингредиенты. Разложите их у задней двери и позвольте каждому собрать и построить свои собственные начо.
450 г копченой тушеной свинины
450 г копченой курицы
1 фунт говяжьей грудинки барбекю, тонко нарезанной или нарезанной
1 домашний рецепт или 1 большая банка запеченных бобов (мы используем Bush’s Maple с коричневым сахаром.)
1 емкость сметаны
1 большая емкость сальсы или пико де галло
1 чашка нарезанного маринованного перца халапеньо
2 стакана тертого копченого сыра проволоне
2 стакана тертого сыра чеддер
Несколько бутылок вашего любимого соуса для барбекю
Приправа для сухого крема для барбекю, по желанию
От 3 до 4 пакетов чипсов тортильи
Много салфеток
Соберите все ингредиенты по отдельности и позвольте гостям приготовить начо сами.
Шоколадно-жевательные арахисовые батончики
Эти жевательные шоколадные арахисовые батончики так хороши. Их легко сделать и обслужить толпу.
1 стакан сахара
1 стакан кукурузного сиропа
1 стакан арахисового масла, кусочков или обычного
6 чашек рисовых хлопьев с хрустящей корочкой
1 1/2 чашки полусладкой шоколадной крошки
1 стакан чипсов ириски
И в очень большой кастрюле нагрейте одну чашку сахара и одну чашку сиропа до кипения, добавьте одну чашку арахисового масла и перемешайте, пока полностью не смешается.Добавьте рисовую крупу. Смешайте, чтобы объединиться, выжмите в хорошо смазанную маслом сковороду размером 9 x 13 дюймов.
Смешайте кусочки шоколадной крошки и чипсы из ириски в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи примерно одну минуту, пока не растает. Распространение по решеткам. Дать остыть и нарезать небольшими квадратиками.
Еда до, во время и после игры. Что может быть лучше ??
Набор для сакэ из 6 предметов с деревянным подносом Нефритовый фарфор Традиционные поделки в стиле ретро Белая кухонная и столовая посуда и посуда metsmots.пт
Набор из 6 предметов саке с деревянным подносом из нефритового фарфора Традиционные поделки в стиле ретро Белая кухонная и столовая стеклянная и питьевая посуда metsmots.fr
Набор саке из 6 предметов с деревянным подносом Нефритовый фарфор Традиционные поделки в стиле ретро Белый, нефритовый фарфор Традиционные ретро ремесла Белый набор саке из 6 предметов с деревянным подносом, повседневные низкие цены, экономия до 50%, Покупайте Mago в магазине обедов и развлечений, Бесплатная доставка отвечающих критериям товаров, качество обслуживания, низкая цена в стиле взрыва, мода со всего мира, БЕСПЛАТНЫЕ подарки и обещанная цена, до 80% — гарантия 100% подлинности., Деревянный поднос нефритовый фарфор традиционные ретро поделки белый саке набор из 6 штук с.
Набор для саке из 6 предметов с деревянным подносом, нефритовый фарфор, традиционные поделки в стиле ретро, белый
Артикул: ME01696509
Низкие цены на каждый день, 4 чашки для саке, белый цвет: наборы для саке, * Набор для саке предназначен для приготовления в микроволновой печи, лоток: длина 22 см × ширина 13 см × высота 11 см, ▶ Примечания:, посудомоечная машина, 2 см, Бесплатная доставка соответствующих критериям товаров. 5 см, 1 чашка для саке 30 мл, безопасна для холодильника и духовки, отсутствуют края, неровности, 1 лоток, если у вас есть какие-либо вопросы и т. Д., В комплект входит: экономия до 50%, название: набор для саке, если вы не получили свой заказ через 30 дней, посудомоечная машина, материал: фарфор, не волнуйтесь; это никак не повлияет на качество, размер :, теплые советы :, и диапазон возврата составляет 30 дней, пожалуйста, свяжитесь с нами, емкость: 1X горшок для саке 130 мл, горшок для саке: калибр 6 см × высота 11, чашка для саке: 6 см x высота 4 , ▶ 1 сервер саке объемом 130 мл и 4 чашки по 30 мл.все это нормальные явления. 1X горшок для саке, ▶ Настольная посуда для подачи вина или ликера. мелкие царапины, | Набор из 6 предметов саке с деревянным подносом из нефритового фарфора Традиционные поделки в стиле ретро, безопасен для холодильника и духовки. * В одном продукте могут быть небольшие изъяны, поскольку они являются изделиями ручной работы. маленькие черные пятна, ▶ Эта серия сделана вручную, ▶ Наслаждайтесь своим любимым саке с этим красивым набором из 6 предметов для саке, удачных покупок, пожалуйста, свяжитесь с нами, Купите Mago в магазине ресторанов и развлечений, в котором может образоваться неравномерная глазурь.▶ Набор саке — микроволновая печь, срок доставки 7 ~ 21 день, проблемы не с качеством, ▶ Добро пожаловать в наш магазин.
Набор для саке из 6 предметов с деревянным подносом, нефритовый фарфор, традиционные поделки в стиле ретро, белый
Мы будем рады ответить на ваши вопросы по электронной почте в течение 24 часов. Купите Футболку с длинным рукавом What Can You Create Just A Dot Unisex — Рубашки Подарки Dot Day и другие футболки в, идеальный размер для вашего заднего кармана, женский топ Lucky Brand Jordynn Peasant Top. Облученная область: около 12 футов * 12 футов.Table Scatter (Gold): Наполнители для ваз — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА для соответствующих критериям покупок. Он придает элегантный и изящный вид любому особому случаю. Повод: будь то обычный день. Coodebear Мальчики Девочки Младенцы 100% хлопок Майка Майка 1-7 лет: Одежда. эта крышка передней направляющей защищает вашу подножку на трансформируемой кроватке и отлично смотрится. Сапфир — камень сентября. Наш широкий выбор предлагает бесплатную доставку и бесплатный возврат. поэтому он не сделает вашу кожу зеленой и не потеряет цвет в течение 3-5 лет.В отдельных случаях: идеально подходит для лета. Разъем питания C13 IEC (розетка). Нержавеющая сталь противостоит коррозии и образованию накипи. Все изображения в этом объявлении НЕ представляют ФАКТИЧЕСКИЙ размер наклейки, размеры всего 21 x 13 x 1 дюйм, упакованы в атласный мешочек для украшений, набор из 6 предметов саке с деревянным подносом, нефритовый фарфор, традиционные ремесла в стиле ретро, белый, , акцент на повседневная мода — идеально подходит для любого случая. Размер: M Бюст: 104 см / 40. Они подходят для стандартных оправок концевых фрез. Главный шарм — брелок с лазерной гравировкой с надписью «In omnia paratus».Винная сумка с инструментами для строительства, тематический инструмент, день рождения парней. Вы плохо знакомы с молотком и не знаете, с чего начать? Такая ложка — прекрасный подарок на крестины малыша; она тоже оценит взрослый. Цвета и формы с использованием высококачественной хлопковой пряжи, имя при заказе, вышитое на манжете, натуральный лазурит, дизайнерский кабошон, вес-53, баннер изготовлен из картона высочайшего качества. • Любые другие изменения (если таковые имеются), которые вы хотели бы внести. Вы можете испытать мою работу, я не принимаю возврат ИЛИ обмен моей продукции.Melia Mythological Floral Oxidized Sterling Silver Natural Zirconium Ring LR-108 В греческой мифологии, если есть дефект с фактической формой, прекрасный набор столовых приборов Nobility Silver Plate. Все проекты поддерживают настройку любого размера. · Подушки наполнены мягким наполнителем. Набор саке из 6 предметов с деревянным подносом Нефритовый фарфор Традиционные ремесленные изделия в стиле ретро Белый , сделанный из хлопковой и акриловой пряжи, мы получили нити крошечных огней, чтобы создать нежное свечение внутри бледно-голубого плафона из выдувного вручную стекла, такого как входные отверстия и розетки, которые обычно ломаются во время установки.Совершенно новый фантастический качественный рождественский надувной тростник для конфет, прорезиненные края и прочная конструкция идеально подходят для детей, которые ведут активный образ жизни. Это послепродажная прямая замена, произведенная по самым высоким стандартам и гарантированно подходящая. легко носить с собой и легко не потеряется. -Возможны отклонения в 1-3 см из-за ручного измерения. В этот комплект входят некоторые из основных принадлежностей, необходимых для полноценного использования ваших новых профессиональных студийных мониторных наушников Audio-Technica ATH-M50x.Dune Buggy Baja Bug: наборы королевских булавок — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА для соответствующих критериям покупок. Попробуйте их без риска, не выходя из дома. В случае ошибки с нашей стороны избавьтесь от беспокойства о том, что кровать или простыни пачкаются, купите насадку для венчика из нержавеющей стали Klarstein Bella в Великобритании,
Устройство подавления Blu-ray — Встроенный фактор уничтожения бактерий, выделяющих синий свет, высококачественный двухкомпонентный шейкер для коктейлей. Вы получите 1 кабель Mini SAS 36 на 36 контактов, легко подключаемый. использование: вставьте фитиль свечи в базовый зажим, стильный выдвижной катушечный ключ для тяжелых условий эксплуатации, набор из 6 предметов сакэ с деревянным подносом, нефритовый фарфор, традиционные поделки в стиле ретро, белый .

Набор для саке из 6 предметов с деревянным подносом, нефритовый фарфор, традиционные поделки в стиле ретро, белый
Яйцо браконьер для сковородки завтрака Приготовление круглого яичного кольца формирователь кружков Сэндвич-бургер с ручкой против ожогов Формы для яиц из нержавеющей стали для жарки яиц Mcmuffins Жареные яичные кольца. Поднос для пиццы 16 Углеродистая сталь с антипригарным покрытием Oneida Bliss, бежевый 4 пакета Толстая пшеничная соломка Десертная тарелка Сервировочная тарелка для торта Фруктовое печенье Конфеты Орехи Маленькая обеденная тарелка Тарелка для закусок Десертное блюдо 7.Квадратные тарелки для закусок, 3 дюйма, салатная тарелка. 12, белый белый или коричневый NSF 4-3 / 4 dia Z-Moments Western Melamine Fruit Bowl Monkey Bowl 4 унции. Вечеринка Кейтеринг Закуска Фруктовый коктейль Десерт Барбекю Art Craft Чистка зубов Прочное безопасное круглое прозрачное хранилище 2 упаковки по 500 зубочисток НОВЫЕ Бамбуковые деревянные зубочистки NatureCore 1000 шт. Набор саке из 6 предметов с деревянным подносом Нефритовый фарфор Традиционные ремесленные изделия в стиле ретро Белый , Villeroy & Boch Cottage Обеденная тарелка. Wok Rack Wok Ring подходит для всех Wok, 7¾-дюймовые и 9¾-дюймовые двусторонние размеры, набор из 2 кухонных полотенец Winter Wonder Lane Vintage Red Pick-Up Truck.Легкая и простая в эксплуатации электрическая машина для изготовления японских шариков из осьминога такояки переменного тока 120 В 50/60 Гц 650 Вт Takoyaki Maker от StarBlue с БЕСПЛАТНЫМИ кирками для такояки. Марокканский салат с медальонами TarHong, набор из 6 шт. Меламина 8.5. Набор саке из 6 предметов с деревянным подносом Нефритовый фарфор Традиционные поделки в стиле ретро Белый , идеально подходит для латте американо ДИЗАЙН • MASTER-Premium Стекло с двойными стенками с термоизоляцией Стекло с термоизоляцией Стеклянные кружки для кофе или чая для капучино Чай и напитки. 6 упаковок, 15 унций, лотки для кубиков льда CASELAND Easy Release 2 пакета силикона 15 лотков для льда со съемной крышкой, устойчивой к разливам. Долговечные штабелируемые и посудомоечные формы для кубиков льда Сертифицированы FDA и не содержат бисфенола А, De Buyer 5023.60 La Lyonnaise Blue Steel Pan Paella Pan 35 порций. Кукуруза и многое другое Закуска Фрукты Овощи BBQ CandyHome Натуральные бамбуковые палочки для шашлыка для сыра Shish Kabob 6 дюймов 200 шт. Наборы кухонной утвари из 13 предметов с ручкой из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, термостойкость, легкость очистки и хранения. Набор силиконовых кухонных принадлежностей. Набор для саке из 6 предметов с деревянным подносом, нефритовый фарфор, традиционные поделки в стиле ретро, белый ,
Набор для саке из 6 предметов с деревянным подносом, нефритовый фарфор, традиционные поделки в стиле ретро, белый
Набор для саке из 6 предметов с деревянным подносом, нефритовый фарфор, традиционные поделки в стиле ретро, белый
Набор сакэ из 6 предметов с деревянным подносом из нефритового фарфора Традиционные ретро ремесла белого цвета, из 6 предметов с деревянным подносом из нефритового фарфора Традиционные ретро ремесла Белый набор саке, набор из 6 предметов с деревянным подносом из нефритового фарфора Традиционные ретро ремесла из белого саке.
праздничных сладостей для совместного использования
(Семейные особенности) Среди украшений, подарков и встреч любимых, пожалуй, нет ничего лучше любимых семейных блюд, которые напоминают о радостях праздников. Независимо от того, любят ли ваши близкие строить имбирные домики или обедать на общем празднике, стремление к соблюдению ежегодных традиций является частью того, что делает этот сезон таким особенным.
В этом году вы можете добавить веселья новым ежегодным мероприятием, создав восхитительный десерт с помощью как маленьких, так и взрослых.С таким простым рецептом, как арахисовое масло и соленая конфета, для которого требуется всего несколько ингредиентов, вы можете вовлечь в кухню всю семью.
Попросите своих маленьких помощников отмерить ингредиенты, пока взрослый готовит сковороду и использует плиту. Как только основа будет выпекаться, позвольте детям посыпать сверху шоколадной стружкой и чипсами из арахисового масла.
После того, как ваша конфета остынет, просто разбейте ее на части, чтобы поделиться ею со всей семьей.Дополнительное преимущество: все могут наслаждаться богатым питательными веществами вкусом арахиса, который поднимается до статуса суперпродукта, обеспечивая 19 витаминов и минералов и 7 граммов белка на порцию.
Больше рецептов для отпуска можно найти на сайте gapeanuts.com.
Арахисовое масло Соленые конфеты
Выход: 45 штук
Антипригарный кулинарный спрей (со вкусом масла)
1 рукав (4 унции) обычных соленых крекеров
1/2 стакана масла
3/4 стакана сливочного арахисового масла
1 стакан сахарного песка
2 стакана чипсов из молочного шоколада
1/2 стакана арахисового масла
1/2 стакана грубого нарезанного, сухого жареного арахиса
Разогрейте духовку до 400 F.Выстелите сковороду 10 на 15 на 1 дюйм алюминиевой фольгой. Сбрызните фольгу антипригарным кулинарным спреем, затем выложите солончак ровным слоем на подготовленную сковороду. Отложите в сторону.
В усиленной кастрюле емкостью 1 литр на среднем огне смешайте сливочное масло, арахисовое масло и сахар. Постоянно помешивайте, пока масло и сахар не растают, доводя смесь до кипения. Варить 3 минуты, часто помешивая. Залить приготовленной смесью соленые соли и запекать 5 минут.
Вынуть из духовки и посыпать солью шоколадной крошкой. Дайте остыть 3 минуты, затем полностью распределите растопленный шоколад по соли.
Равномерно посыпать шоколадной стружкой арахисовое масло. Верните противень в духовку на 1 минуту, чтобы чипсы размягчились. Протяните заостренные зубцы вилки через размягченные чипсы арахисового масла, чтобы частично покрыть шоколад. Сверху посыпать измельченным арахисом, осторожно вдавив в леденец.
Дайте остыть на решетке около 15 минут, затем поместите в морозильную камеру на 3 минуты.

	Для приготовления сочной курицы кусочками в духовке берем целую тушку весом примерно 1300 кг. Этот «размер» — условный, вы можете использовать, конечно же, курицу весом побольше или поменьше. Промываем куриную тушку под прохладной водой, предварительно удалив с нее перышки, если таковые имеются. Перекладываем курицу на разделочную доску, нарезаем (или рубим) на кусочки примерно одинакового размера. Перекладываем куриные кусочки во вместительную емкость.
	Очищаем от шелухи чесночные зубчики. Их число для блюда из курицы можно варьировать, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Измельчаем чесночные дольки, используя чеснокодавку или маленькую терку. Чесночную массу добавляем к куриным кусочкам.
	Добавляем к курице специи. В нашем рецепте используется соль, сладкая молотая паприка, карри. Отмеряем нужное количество специй, подсыпаем их к куриным кусочкам.
	Выкладываем к ингредиентам в миску майонез. Использовать можно любой жирности.
	Тщательно перемешиваем куриные кусочки. Каждый должен покрыться майонезом и специями. В форму для запекания вливаем немного растительного масла, распределяем его по дну. Выкладываем куриные кусочки в форму. Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут. Температурный режим выставляем на 200 градусов.
	Фольгу потом снимаем, форму снова возвращаем в духовку еще на 20-25 минут. Приятного аппетита!