Кухонная утварь список: Столовые приборы. Виды и применение. Особенности

Нож для повара для приготовления хлеба разница между днем ​​и ночью.Серьезно, когда мы перешли на высококачественный поварской нож, мы не могли поверить, насколько острее, тяжелее и проще его резать и рубить качественным ножом. А поскольку вы можете использовать нож шеф-повара для всех ваших потребностей в разделке (и использовать его каждый раз, когда готовите), одна качественная покупка будет служить вам долгие годы.

Мы протестировали несколько разных поварских ножей с разной ценой и дизайном, и хотя раньше мы рекомендовали поварской нож Wusthof немецкого производства, теперь мы рекомендуем поварской нож Global G2 8 дюймов. Это настоящая рабочая лошадка; он поставляется по очень разумной цене, легче, проще в обращении и обслуживании, чем Wusthof, и мы уверены, что он вас не разочарует.

Поварской нож (бюджетный)

Шеф-повар Victorinox 8 дюймов Fibrox Pro, который намного дешевле, чем наши рекомендуемые или премиальные варианты, — это отличная сделка. С пятизвездочным рейтингом Amazon и более чем 4500 отзывами, это единственный поварской нож, который вам стоит подумать о покупке до 40 долларов. Вы просто не ошибетесь с этим ножом шеф-повара для начинающих.

Дополнительные ресурсы

Покупка качественного поварского ножа — отличный первый шаг. Но вы захотите узнать, как правильно им пользоваться и как заботиться о нем, чтобы он прослужил вам всю жизнь. Чтобы получить общее образование по ножам, посетите:

Для дополнительных ножей и ножевых инструментов щелкните следующее, чтобы перейти:

Разделочная доска

Один из самых основных инструментов, необходимых на кухне, — хорошая разделочная доска. Вы будете использовать его каждый раз, когда будете готовить (как и поварской нож), поэтому важно выбрать тот, который прочен и хорошо продуман.

Разделочная доска OXO good grips подходит для мытья в посудомоечной машине и изготовлена ​​из стойкого к запаху полипропилена, а это значит, что она прослужит долго. Возьмите в руки эту недорогую разделочную доску, и вы не пожалеете об этом.

Разделочная доска (Premium)

Теперь, если вы ищете разделочную доску Ferrari, не ищите ничего, кроме этой разделочной доски Proteak для обрезки кромок. Если вы раньше не пробовали такую ​​разделочную доску, вам будет трудно понять, насколько она отличается — и насколько она более качественная.Но мы можем подтвердить, что переход на такую ​​разделочную доску будет приносить радость на кухне каждый раз, когда вы ею пользуетесь.

За этой разделочной доской следует обращаться лучше, чем мы рекомендуем по пластику; очищая его сразу после использования и не мыть в посудомоечной машине. Но этот предмет уникален и прослужит вам долгое время, поэтому, если вы готовы к обновлению обычных пластиковых разделочных досок, которыми в наши дни занимаются домашние повара, мы проголосуем за этот.

Открывалка для консервов

Нечасто бывает, что посуда приносит радость каждый раз, когда вы ею пользуетесь.Но это именно то, что делает открывалка от Kuhn Rikon! Это открывашка 5-в-1, которая снимает язычки, закрывает крышки, откручивает крышки и открывает крышки и банки безопасно, легко и чисто.

У нас на кухне есть одна из этих красавиц (конечно же, зеленая мука), и пользоваться ею одно удовольствие. Мы действительно с нетерпением ждем возможности открыть банки, хотите верьте, хотите нет. Возьмите этот многофункциональный инструмент сегодня, и вы не пожалеете об этом (просто прочтите все отличные обзоры!).

Мерные стаканы

Мерные стаканы используются для точного измерения объема жидких или твердых ингредиентов для приготовления пищи.Вы можете не думать, что мерные стаканчики могут быть чем-то особенным. Подойдет любой набор, правда? Как оказалось, отличный дизайн может распространяться вплоть до мерных стаканчиков. Этот штабелируемый набор мерных чашек от Kitchenmade обладает множеством умных функций, которые устраняют небольшие неудобства, которые часто вызывают мерные чашки.

Благодаря высококачественной цельной конструкции из нержавеющей стали, тонкому профилю и заливной кромке, возможности размещения и 5-звездочному рейтингу более 1000 отзывов на Amazon, вы не можете превзойти качество этих мерных стаканчиков.Возьмите их сегодня и никогда больше не заменяйте мерные чашки.

Мерные ложки

Мерные ложки используются для точного отмеривания меньшего количества жидких или твердых ингредиентов для приготовления пищи, чем мерные чашки. Этот набор из 5 мерных ложек из нержавеющей стали от Prepworks содержит измерения от ¼ чайной ложки до 1 столовой ложки. Они намагничены и вложены друг в друга, поэтому их можно легко убрать, не потеряв ни одной из них (что часто случается с ложками меньшего размера).

Они также имеют двухсторонний вид, подходят как для жидкостей, так и для твердых веществ, и их можно мыть в посудомоечной машине.После тестирования различных мерных ложек мы сами остановились на этом наборе и используем их на кухне каждый божий день. Настоятельно рекомендуется!

Миски для смешивания

Для смешивания заправок для салатов, протертых специй, маринадов, соусов и даже для хранения остатков необходим набор высококачественных мисок для смешивания.

Этот набор чаш для смешивания из 9 предметов от Luminarc можно использовать практически для чего угодно. Он не впитывает пятна и запахи, потому что он сделан из стекла. Кроме того, эти миски легко складываются для удобного хранения.

Дуршлаг

Для сушки макаронных изделий или мытья овощей и салатной зелени дуршлаг — незаменимый элемент вашей минималистской кухни. Этот 5-литровый дуршлаг из нержавеющей стали от OXO Good Grips хорошо спроектирован и имеет эргономичные нескользящие ручки и ножки, поэтому он не скользит по всему месту.

Это вещь, которую вы будете использовать вечно, и она не сломается, даже если вы попытаетесь, поэтому возьмите этот дуршлаг с 5-звездочными отзывами и забудьте о покупке другого при жизни.

Овощечистка

Овощечистка действительно может ускорить процесс приготовления независимо от того, используете ли вы ее для чистки картофеля, моркови или любых других овощей.

Нам нравится эта пирана «Y-Peeler» от Kuhn Rikon, потому что она настолько проста. Здесь нет многозадачности, но это высококачественная овощечистка, которая выдержит испытание временем. Его можно мыть в посудомоечной машине, и он эргономичен, как и все другие наши рекомендации.

Potato Masher

Хотя картофелевка — отличный инструмент, обычно она имеет очень неудобную и громоздкую форму, что затрудняет закрытие ящика. Мы выбрали этот картофельный пюре из Prepara по нескольким важным причинам.

Во-первых, он «переворачивается», что означает, что это не громоздкий инструмент для хранения в ящике, как большинство картофелесодержащих машин. Во-вторых, он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали (без бисфенола А) и его можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку. В-третьих, у него только 5-звездочные отзывы на Amazon, и его очень рекомендуется. Вы не ошибетесь, выбрав эту качественную картофелевидку.

Венчик

Венчик часто является одним из наиболее часто используемых предметов на кухне, поэтому важно, чтобы он был изготовлен эргономично.Этот 9-дюймовый венчик от OXO Good Grips отлично лежит в руке и идеально подходит для взбивания заправок для салатов, соусов, яиц, десертов и многого другого.

Plus, его можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что ручка плавится или деформируется от жары.

Salad Spinner

Salad Spinner — ваш лучший друг, когда дело доходит до хрустящего салата. Чтобы зелень не стала мокрой, ее нужно сушить, и самый простой способ сделать это — «вращать».

Разработанный OXO Good Grips, этот счетчик салата можно использовать, просто нажав кнопку наверху. С ним очень легко и просто работать, и он даже оснащен тормозом и механизмом блокировки для удобства хранения.

Нам особенно нравится этот спиннер для салатов, потому что его можно использовать для слива макаронных изделий, а чашу — для сервировки. Это отличный многоцелевой инструмент!

Терка

Мы в Mealime выступаем против неэффективности. Так что именно это означает? Он выбирает универсальные инструменты и по возможности избегает одноцелевых инструментов.Вместо того, чтобы покупать разные терки, цедер и шифонаду, почему бы не выбрать один инструмент, который справится со всем этим?

Эта терка 7-в-1 от Cuisipro может натирать цитрусовые, мелкие, грубые, сверхгрубые, пармезан, бритье, нарезать ломтиками и даже имеет терку для имбиря. Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и прослужит всю жизнь.

Ножницы

Эти кухонные ножницы и ножницы для трав от OXO Good Grips идеально подходят для разделки целого цыпленка и другого мяса на овощи, для удаления трав и даже для обрезки стеблей цветов.

Они очень острые, прочные и удобные. Лезвия даже разделяются для легкой очистки. Эти ножницы, получившие 200 отзывов и оценку в 5 звезд, имеют фантастическую ценность и заслуживают места на вашей кухне.

Соковыжималка для цитрусовых

Иногда кажущиеся незначительными задачи на кухне доставляют гораздо больше хлопот, чем следовало бы. Одна из таких задач — приготовление сока из лимона или лайма!

Это сложно сделать, руки попадают в сок, а семена часто попадают в пищу.Все это решено с помощью этой качественной соковыжималки для цитрусовых от Prepworks. Этот включает в себя распечатанные измерения, чтобы вы точно знали, сколько сока вы выжали. Он подходит для лимонов, лаймов и апельсинов и превращает выжимание сока в удовольствие. К тому же это очень дешево!

Пресс для чеснока

У нас все еще есть чесночный пресс от Kuhn Rikon, но он используется реже, чем раньше. Если вы не любите играть с чесноком и хотите получить самое быстрое решение, возьмите этот высококлассный чесночный пресс, и все готово. Но если вы не против раздавить и нарезать чеснок, вы можете отказаться от этого предмета.

На протяжении многих лет мы ездили туда-сюда с чесночными прессами и в настоящее время находимся на «второстепенном» пути. В общем, чесночный пресс — это хорошо, потому что чеснок легче измельчать. Но на самом деле не так уж и сложно нарезать / надавить собственный чеснок одним поварским ножом, и это тоже странно приятно.

Нож для очистки овощей

Нож для очистки овощей — это кухонный нож с коротким лезвием, который можно использовать для множества задач.Его можно чистить и нарезать, а маленький кончик отлично подходит для мелкой работы, например, для удаления сердцевины клубники (или чего-то подобного).

Мы рекомендуем нож для очистки овощей Global GS-38 3 1/2 дюйма. Он сделан в Японии, высочайшего качества, имеет 4,5-звездочный отзыв на Amazon и прослужит всю жизнь. Эта рабочая лошадка ножа заслуживает места на вашей кухне.

Нож для очистки овощей (бюджетный)

В качестве гораздо более дешевой альтернативы, нож Victorinox 4 дюйма — отличная покупка.

По цене менее 10 долларов, но при этом отличного качества, разработанного в Швейцарии, это прекрасная покупка с ограниченным бюджетом.

Нож для хлеба

Нож для хлеба — это зубчатый нож, который обычно используется для (подождите …) нарезки хлеба. Высококачественный хлебный нож также можно использовать для нарезки таких деликатных блюд, как торты или кондитерские изделия.

Мы рекомендуем хлебный нож Global G9 8 3/4 дюйма. Как и другие рекомендуемые нами кирки для ножей, он изготовлен из высококачественной японской продукции и пользуется высоким рейтингом на Amazon.

Нож для хлеба (бюджетный)

Более дешевая, но качественная альтернатива (которую мы чаще всего используем дома) — это Victorinox 10.5-дюймовый хлебный нож.

По цене менее 35 долларов это замечательная покупка, о которой вы не пожалеете.

Хонинговальный / заточный керамический стержень

Если вы собираетесь купить качественный поварской нож (а вам следует это сделать), позаботьтесь о нем, чтобы он прослужил вам всю жизнь. Для обслуживания качественного ножа не требуется много инструментов или много времени, и этот 12-дюймовый керамический хонинговальный стержень от Messermeister — один из таких инструментов.

Вопреки распространенному мнению, большинство хонинговальных стержней на самом деле не затачивают ваше лезвие.Скорее, они быстро и эффективно выравнивают края вашего ножа. Однако, поскольку этот хонинговальный стержень изготовлен из твердой керамики, он способен как затачивать, так и затачивать ваши ножи. Он особенно хорошо работает с ножами, рекомендованными нашим поварским ножом (Global G2), потому что ножи Global сделаны из более твердой стали, чем их немецкие аналоги.

Вы все еще можете приобрести точилку (показанную ниже), но этот керамический хонинговальный стержень — это все, что мы используем для ухода за нашими ножами Global, и он работает как шарм.

Точилка для ножей

Наша рекомендуемая точилка — это фантастически хорошо зарекомендовавшая себя точилка от KitchenIQ, которая имеет рейтинг около 5 звезд в более чем 3000 отзывов и стоит всего 6 долларов.

Вы действительно не ошибетесь с этой точилкой, и мы рекомендуем вам приобрести ее, даже если вы не планировали покупать точилку. Это дешево и эффективно. Что еще тебе надо?

Посуда и формы для выпечки

QuickLinks

Сковорода из нержавеющей сталиSauté PanМаленькая кастрюляСредняя кастрюляБольшая кастрюля

Лучшая деревянная кухонная утварь в 2020 году

Дровяная посуда для кухни Top

Нет ничего более естественного и комфортного в вашей руке, чем использование лучших деревянных кухонных принадлежностей при приготовлении пищи.Кроме того, дерево прекрасно на ощупь, но это не должна быть просто дешевая ложка. Нет, он должен быть хорошо сконструирован и прочен для использования в помещении и на улице.

Товар

Набор посуды из оливкового дерева Tramanto, шпатель и ложка из 5 предметов, роскошная кухня 12 дюймов

Country Kitchen Набор кухонных принадлежностей из 6 предметов — Набор кухонных принадлежностей с деревянными головками из акации и ручками из нержавеющей стали для сервировки и приготовления пищи — Медь

TOOKSA- Premium 5 Piece Acacia Multi-toned Light и Dark Деревянная ложка, токарный станок и набор инструментов для шпателя с силиконовыми, резиновыми и нескользящими ручками (черный)

Товар

Набор посуды из оливкового дерева Tramanto, шпатель и ложка из 5 предметов, роскошная кухня 12 дюймов

Товар

Country Kitchen Набор кухонных принадлежностей из 6 предметов — Набор кухонных принадлежностей с деревянными головками из акации и ручками из нержавеющей стали для сервировки и приготовления пищи — Медь

Товар

TOOKSA- Premium 5 Piece Acacia Multi-toned Light и Dark Деревянная ложка, токарный станок и набор инструментов для шпателя с силиконовыми, резиновыми и нескользящими ручками (черный)

Последнее обновление: 11.

04.2020 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Итак, если вам нужен простой кухонный инвентарь, ознакомьтесь с десятью лучшими деревянными предметами, рассмотренными здесь.Таким образом, вы можете найти подходящую коллекцию, состоящую из различных принадлежностей, для использования на вашей кухне.

10. CHEFHQ Набор деревянной кухонной утвари

Кухонная утварь — определение кухонной утвари по The Free Dictionary

Как заметил Нед, это действительно походило на походную вечеринку, потому что в каноэ были палатки, кухонные принадлежности и, самое главное, москитные навесы из тяжелых сеток. Мои мысли были прерваны появлением нескольких молодых женщин, несущих кучу оружия и шелка. , меха, драгоценности, кухонная утварь и бочки с едой и напитками, в том числе значительная добыча с самолетов.Этот комод стоял в углу, а в противоположном углу, по другую сторону стола, находилась кухня — масляная плита на ящике для галантереи, внутри которого находились посуда и кухонные принадлежности, на стене полка для продуктов.

На полу стояло ведро с водой; кроме украшений из бус, ракушек и костей, их проколотые уши и ноздри были обременены английскими булавками, проволочными гвоздями, металлическими заколками для волос, ржавыми железными ручками кухонных принадлежностей и патентные ключи для открывания консервных банок с солониной.Он забрел в заднюю комнату, где нашел плиту, чайный сервиз на столе и несколько других кухонных принадлежностей, все безупречно чистые и очень дорогие. Из тайника за полым гниющим бревном мой товарищ достал множество вещей, — пятидесятифунтовый мешок муки, всевозможные консервы, кухонная утварь, одеяла, брезент, книги и письменные принадлежности, большая пачка писем, пятигаллонная банка керосина, масляная плита, и, наконец, самое главное, большой моток прочной веревки.Группа была хорошо оснащена огнестрельным оружием и боеприпасами, а днище лодки было забито провизией и кухонными принадлежностями. Фон Хорн позаботился о том, чтобы лодка была снабжена мачтой и парусом, и теперь, при хорошем ветре, группа удачно направлялась в таинственную страну своего назначения. У нас есть большой Гладстон для одежды и пара корзин для еды и посуды. Мы придвинули стол к окну, сложили все в кучу посреди пола, сели вокруг и смотрели на это.Рядом лежали кухонные принадлежности и ведро, наполовину полное воды. В доме нет слуг, а только дама в снежной шапке и очках, которая каждый день сидит со своими дочерьми и шьет, как будто ничего и не было сделано или должно было быть сделано, — она ​​и ее девочки в какой-то давно забытой части дня «делали работу», а в остальное время, вероятно, во все часы, когда вы могли видеть их, это «сделано». Старый кухонный пол никогда не кажется покрытым пятнами или пятнами; столы, стулья и различные кухонные принадлежности никогда не кажутся ненормальными или беспорядочными; хотя там предусмотрено трех-, а иногда и четырехразовое питание, хотя там проводится семейная стирка и глажка, и хотя там каким-то безмолвным и таинственным образом создаются фунты масла и сыра.Несмотря на это, он был вынужден отказаться от части своего снаряжения — кирки, лопаты и скрубберов, дополнительных продуктов и кухонных принадлежностей, а также различных мелочей.