Крылышки в духовке с макаронами: Крылышки с макаронами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Куриное Филе с макаронами, 🍛Запеканка в духовке

Займемся приготовлением простого, и в тоже время универсального запеченного блюда, как куриная грудка с макаронами и сыром. Готовить будем вкусную куриную запеканку, гарниром к которой послужат рожки, из твердых сортов пшеницы. Белковая пища с правильными углеводами, залог сытой и здоровой пищи для семьи

Необходимые продукты:

• Куриное филе – 300 гр.
• Макароны (твердый сорт) – 250 гр.
• Молоко – 2 стакана
• Яйца – 2 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Перец (болгарский) – 1 шт.
• Морковь (средняя) – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец + любимые специи – по вкусу
• Зелень укропа, можно сухого – 1 ч. л.
• Масло раст. для зажарки – 40 гр.

Пошаговое приготовление рецепта с макаронами

Подготавливаем продукты, овощи очищаем от кожуры, курицу промываем под водой, даем обсохнуть

---

Сначала сделаем зажарку, лук режем полу кольцами, морковку трем на крупной терке

---

Обжариваем овощи на сковороде с маслом, до золотистого цвета, заодно солим и перчим

---

Добавляем туда же сладкий перец и зелень укропа, перемешиваем, накрываем крышкой, и томим еще 5-7 минут

---

Нарежем куриное мясо на кубики

---

Берем жаропрочную высокую форму, дно засыпаем сухими макаронами (стакан рожек), саму посуду можно легонько смазать, но я обычно этого не делаю

---

Вторым слоем равномерно выкладываем обжаренные овощи

---

Сверху раскладываем кусочки куриного мяса, можно посыпать черным перцем

---

Заливка для блюда:

Выливаем в посуду 2 стакана молока, вбиваем 2 яйца, добавляем любимые специи (базилик, шафран, кардамон и тд. ) солим, пробуем на вкус и кладем натертый сыр, тщательно перемешиваем

---

Заливаем блюдо приготовленной заливкой

---

Равномерно распределяем сыр по продуктам

---

Предварительно разогреваем духовку, минут 5-10, при 180 градусах

Ставим блюдо с макаронами, запекаться на 40 минут

---

Прошло 40 мин. простая запеканка, курица с макаронами готова

---

Вкусный питательный ужин для семьи готов, раскладывайте по порциям и подавайте на стол, простота и легкость приготовления, сделает эту трапезу, вашим главным лакомством

Куриные ножки с макаронами, рецепт в духовке

Рецепты к обеду·Блюда из макаронных изделий·Запеканки·Идеи для ужина·Горячие закуски с мясом·Курица 26 октября 2017 комментария 3

Чтобы приготовить вкусное блюдо с мясом птицы, нужно проявить немного фантазии и из обыденных компонентов сделать шикарное яство, которое придется всем по вкусу. Куриные ножки с макаронами в духовке отлично подойдут для семейного ужина, готовка которого займет меньше часа личного времени. Рецептура блюда позволит вам взглянуть с другой стороны на ежедневную готовку и в вашем арсенале появится новое кушанье.

к содержанию ↑

Как выбрать и приготовить макароны для запекания

• Чтобы макароны запеченные в духовке были вкусными и не потеряли свою форму используйте изделия из твердых сортов.
• Форма изделий не имеет особого значения. Но если вы готовите их к праздничному ужину тогда лучше использовать рожки или перья. Вид блюда будет намного презентабельней и украсит ваш обеденный стол.

• Отваривать макароны нужно до полуготовности. Чтобы угадать точно, варите изделия на 4-5 минут меньше чем написано на упаковке.
• Чтобы макароны не прилипали друг к другу, и с ними было легко работать, при варке добавьте немного растительного масла. Также можно добавлять оливковое и кунжутное масло.
• Отваривайте макаронные изделия в большой кастрюле. Воды должно быть вдвое больше чем макарон, и обязательно посолите воду перед готовкой.

к содержанию ↑

Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром

Обычно мы готовим куриные ножки с макаронами стандартным способом: ножки жарим, а макароны отвариваем. Почему бы из таких же ингредиентов не приготовить вкусное, запеченное угощение, которое составит конкуренцию известным блюдам.

В маринад для мяса можете добавлять разнообразные пряности и зелень. В процессе выпечки этим ароматом пропитается все блюдо целиком.

Ингредиенты

• Куриные голени — 6 шт.;
• Макароны перья — 500 г;
• Растительное масло — 3 ст.л.;
• Горчица нежная — 2 ст.л.;
• Соль, перец — по вкусу;
• Твердый сыр — 100 г;
• Зеленый лук — 50 г.

Как приготовить куриные ножки с макаронами под сыром

1. Куриные ножки тщательно вымойте и обсушите. Поместите их в глубокую миску, посолите, поперчите и смажьте горчицей. Промаринуйте голени в течение 15 минут.
2. В это время отварите макароны до полуготовности, и откиньте на дуршлаг. Когда стечет вся вода, разложите изделия, и немного остудите. Оставьте 50 мл жидкости, в которой варились макароны, она нужна для запекания.
3. Куриные ножки пожарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон (жарьте мясо на сильном огне и часто переворачивайте).
4. Возьмите глубокую форму для запекания и переложите в нее голени вместе с маслом в котором они жарились. Сверху выложите макароны, а затем залейте жидкостью и перемешайте.
5. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте блюдо в течение 15 минут при температуре 210 градусов.
6. Пока блюдо в духовке, вымойте зеленый лук и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте тонкими слайсами.
7. Выньте подпеченные макароны из духового шкафа и посыпьте зеленым луком, а затем тертым сыром. Отправьте противень в духовку еще на 7 минут.

Готовые запеченные голени с макаронами и сыром распределите на порции и разложите на тарелки. По желанию подавайте блюдо со сметаной и укропом.

к содержанию ↑

Запеченные куриные ножки с макаронами и овощами

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать куриные ножки с макаронами и овощами в духовке

1. Яичную лапшу отварите до готовности и откиньте на дуршлаг. Смажьте ее оливковым маслом и отправьте обратно в кастрюлю.
2. Куриные голени хорошо вымойте, приправьте специями и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте их в духовке в течение 15 минут при температуре 190 градусов.
3. Кабачок и помидоры хорошо вымойте и нарежьте кольцами. Немного присолите и поперчите овощи.
4. Теперь возьмите глубокую форму и выложите компоненты. Сначала смажьте форму маслом и распределите кабачки. Наверх положите куриные ножки и лапшу, аккуратно их перемешайте. Затем выложите помидоры очень плотно. Теперь посыпьте блюдо мелко нарезанным луком.
5. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте угощение 15 минут. Затем выньте и посыпьте блюдо тертым пармезаном. Отправьте в духовку противень еще на 5 минут.
6. Готовую запеканку выложите на красивое широкое блюдо и украсьте по своему усмотрению.

Куриные ножки с макаронами в духовке — необычное и невероятно вкусное блюдо, которое наверняка будет частым гостем на вашем столе.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Тушеные куриные крылышки со сметаной

Куриные крылышки отлично подходят не только для запекания и жарки, но и для тушения. Для приготовления в духовке крылышки предварительно выдерживают в разнообразных соусах, а для тушения этого не требуется. Вкус тушеного блюда будут определять ингредиенты, из которых делается соус. Куриные крылышки можно потушить с добавлением томатной пасты, тогда вкус будет насыщенным томатным. Или, чтобы добавить блюду приятный сливочный вкус, использовать сливки или сметану. Сливки дадут сладковатый вкус, а сметана даст лёгкую кислинку. Во всех вариантах крылышки получаются вкусными.

Сегодня готовлю куриные крылышки со сметаной на сковороде. Соус, который готовлю для них один в один как для приготовления голубцов. Он состоит из моркови, репчатого лука и сметаны с добавлением томатной пасты, чеснока и зелени. Крылышки долго тушу в нем, и они становятся очень-очень нежными и ароматными. Их можно подавать с любым гарниром.

Тушеные куриные крылышки со сметаной

Распечатать рецепт

Куриные крылышки не только запекаю в разных маринадах в духовке, но и тушу в соусах. Соусы готовлю на основе томатной пасты, сметаны, сливок и разных овощей. Из овощей подходят помидоры, морковь, репчатый лук, сладкий перец, кабачки и баклажаны. Крылышки быстро обжариваю в масле, чтобы добавить вкус дымка, затем погружаю в соус и тушу 40-45 минут. Мясо у крылышек получается сочным, нежным, тающим во рту. Сегодня готовлю крылышки в ароматном сметанном соусе.

Порции	Время подготовки
20 шт.	5 минут

Время приготовления

65 минут

Порции Время подготовки 20 шт. 5 минут

Время приготовления 65 минут

Тушеные куриные крылышки со сметаной Распечатать рецепт Куриные крылышки не только запекаю в разных маринадах в духовке, но и тушу в соусах. Соусы готовлю на основе томатной пасты, сметаны, сливок и разных овощей. Из овощей подходят помидоры, морковь, репчатый лук, сладкий перец, кабачки и баклажаны. Крылышки быстро обжариваю в масле, чтобы добавить вкус дымка, затем погружаю в соус и тушу 40-45 минут. Мясо у крылышек получается сочным, нежным, тающим во рту. Сегодня готовлю крылышки в ароматном сметанном соусе. Порции Время подготовки 20 шт. 5 минут Время приготовления 65 минут Порции Время подготовки 20 шт. 5 минут Время приготовления 65 минут

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

1. Куриные крылышки промываем. Чтобы было удобнее готовить и кушать, крылышки разрезаем по фалангам. Получается 20 частей. Первую фалангу не используем, оставляем её как дополнение для приготовления бульона.

2. В сковороде разогреваем масло и выкладываем партиями подготовленные крылышки (по 10 шт.). Солить и перчить не надо. Жарим на высокой температуре с двух сторон до румяной корочки. Масло будет брызгать во все стороны, поэтому сковороду прикрываем крышкой, но не закрываем полностью.

3. Обжаренные крылышки выкладываем на тарелку.

4. Морковь натираем соломкой, лук не очень мелко нарезаем и отправляем в масло после крылышек. Жарим на выше средней температуре, пока овощи не станут мягкими. По времени займёт не больше 10 минут. Из овощей еще можно добавлять помидоры, кабачки, баклажаны и сладкий перец. Будет другой вкус.

5. В овощи выкладываем сметану, томатную пасту, измельченный чеснок, нарезанный укроп. Добавляем перец и соль. Жарим, помешивая, пару минут.

6. Вливаем 400 мл воды, хорошо перемешиваем и пробуем на соль. Такой ароматный соус я делаю для обычных и ленивых голубцов.

7. В подготовленный соус погружаем крылышки, прикрываем крышкой и тушим на медленном огне после закипания 40 минут. Их можно приготовить и в духовке.

8. Через 40 минут соус становится густым, а крылышки нежными и очень вкусными. Куриные крылышки подаем с гарниром из картофеля, макарон или круп. Еще отлично к ним подойдет легкий овощной салат. Приятного аппетита!!!

Курица с макаронами в сливочном соусе — рецепт в духовке

Курица – частый гость на нашем столе. Ее жарят, запекают, тушат. И как бы ее не приготовили, она воспринимается на «ура!». Хоть к обеду, хоть к ужину. Этот недорогой бюджетный продукт сочетается с любыми овощами, крупами и макаронными изделиями. Поэтому любят готовить бедрышки, крылышки и ножки в будни и праздники. Да и варятся они быстро. Что также важно в наше время.

Сегодня приготовим блюдо, которое порадует нас и в пиру, и в миру. На ужин будут бедрышки с макаронами, запеченные в духовке в сливочном соусе. А в сам соус добавим еще и грибы. Блюдо будет выглядеть, как запеканка. Аппетитным завершением которой станет румяная сырная корочка. Благодаря соусу компоненты не получатся сухими. Поэтому рассчитывайте на то, что домашние попросят еще и добавку.

Готовится еда не сложно, хотя и в несколько этапов. Вначале компоненты доводятся до готовности по-отдельности, и уже потом собираются в форму и отправляются в духовку. Но эти предварительные этапы не требуют специальных знаний в кулинарном деле. Они просты и логичны. Понятно, для чего мы это делаем.

Процесс готовки займет около часа. Но это время не придется стоять у плиты постоянно. Большую часть из него, компоненты будут жариться, париться самостоятельно, а потом блюдо отправится в духовку. А все предварительные действия будем делать параллельно.

Курица с макаронами и грибами в сливочном соусе

Количество порций рассчитывается исходя из кусочков курицы. Берите либо целую тушку и разделывайте ее на порции. Либо используйте купленные отдельные части. К примеру – бедра, ножки, грудку или крылья. Чтобы порции получились одинаковыми, лучше взять за основу второй вариант. Но если это не слишком важно, то разделайте на куски целенькую курицу. Из нее как раз получится 6-8 кусочков.

Макаронные изделия подберите по вкусу. Подойдут ракушки, спиральки, рожки. Их вес рассчитывайте из количества 40-50 грамм на человека. Сразу подготовьте форму для запекания. Рассчитайте ее объем, чтобы в нее поместились подготовленные компоненты.

Что нам понадобится на 6 порций:

• куриные бедрышки – 6 шт ( 950-1000 гр)
• лук – 2 шт (крупные)
• грибы – 250 гр
• масло растительное – 2 ст.ложки
• сливки 10% – 1 стакан
• сметана – 100 гр
• мука – 1 ст.ложка
• сыр – 100 гр
• макароны – 250 гр
• специи – паприка, розмарин, кардамон, куркума
• сушеная, мелко измельченная зелень
• соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюлю налить 2,5 литра воды и поставить ее на огонь, закрыв крышкой. После закипания, отправить в посуду макароны. Воду посолить по вкусу. После того, как вода вновь закипит, убавить огонь и варить макаронные изделия практически до готовности. Крышкой не закрывать.

Не переваривайте их, так как они будут еще запекаться в духовке. Но и сырыми не оставляйте. Слегка жестковатые, но готовые – вот нужное состояние.

После окончания варки откинуть изделия на дуршлаг и слить воду.

2. Куриные бедра или другие части помыть и обсушить бумажными полотенцами. Не игнорируйте этот этап. Вода создает незримую пленку, которая препятствует проникновению специй в мякоть и кожу.

3. Смешать в одной миске специи, сушеные травы и добавки. Обсыпать ими кусочки со всех сторон.

Затем втереть смесь и выложить в сухую сковородку без масла. Пусть постоят минут 10, чтобы мясо промариновалось.

Если есть свободное время, то выдерживайте куски в сухом маринаде 30 минут.

4. Лук порезать полукольцами в 1-2 мм толщиной.

Выложить их поверх куриных бедрышек, не перемешивая. По краю сковороды налить 100 мл горячей кипяченой воды. Включить газ на средний огонь и закрыть сковородку крышкой. После закипания, тушить 25-30 минут. При этом крышку не открывать. Разве что слегка убавить огонь, чтобы вода не бурлила.

За время тушения курица и лук выделят сок, и компоненты будут тушиться в собственном соку. Воду больше не подливать. Жидкости появиться даже больше, чем ожидается.

5. В блюде используем грибы. У меня замороженные подосиновики (красноголовики), поэтому их цвет темный. Светлый цвет получится из белых, шампиньонов, подберезовиков, лисичек или вешенок. Используйте перечисленные, или те, что заморозили летом самостоятельно.

Хотя в нашем блюде цвет и темноват, нас он не пугает. Тем более, что грибы собирали и морозили самостоятельно.

Разморозить их следует в естественных условиях. Дожидаться, пока они станут мягкими не надо. Как только лед начнет таять, сразу отправляйте кусочки в сковороду. Предварительно влейте в нее 2 столовых ложки масла.

6. Обжарить грибы 15 минут, для шампиньонов уменьшить время на 5 минут. Вначале они пустят сок, но потом он выпарится. Затем всыпать муку, перемешать и томить 1 минуту.

7. Вылить сливки и сразу же перемешать, чтобы мука не пошла комками. В случае отсутствия сливок, используйте жирное молоко.

8. После появления первых бульков выложить в содержимое сметану. Сразу же всыпать соль и черный молотый перец, добавив их по вкусу. Перемешать. И как только соус закипит, сразу же выключить огонь.

Варим макароны, тушим курицу и делаем соус одновременно. Каждый продукт в отдельной посуде. Это экономит время.

Подготовка окончена, перейдем к сборке компонентов.

Макароны с курицей и сыром в духовке

1. Включить духовку на разогрев. Нужная температура – 200 градусов. Пока она греется, соберем сваренные компоненты в одну емкость.

2. В жаропрочную посуду выложить куриные бедра. Выкладывать их также, как они лежали в сковородке, то есть бедрышки внизу, а лук сверху. Тот лук и бульон, что остались в сковороде, там пока и оставляем.

3. Поверх бедер высыпать сваренные макаронные изделия. Распределить их ровным слоем по поверхности. Сверху вылить остатки бульона и выложить оставленный в сковородке лук.

4. Залить макароны сливочным соусом с грибами.

5. На терке натереть сыр и посыпать им поверх нашей сборки.

6. Поставить посуду в разогретую духовку. Запекать до получения румяной сырной корочки. Для этого понадобится 10-15 минут, в зависимости от особенностей духовки. Компоненты уже сварены и поджарены до состояния готовности, поэтому дело осталось за сыром.

7. После того, как цвет и качество корочки вас устроят, достать посуду из духовки и дать ей постоять минут 5. Тем временем накрыть стол и порезать свежую зелень.

8. Для подачи разрезать запеканку ножом по линии расположения куриных бедер. Получатся порционные кусочки с мясом внизу и сырной корочкой сверху. В середине останутся макароны. Если резать аккуратно, то конструкция не нарушится и будет выглядеть аппетитно и аккуратно.

Украсить блюдо свежей зеленью и подавать свим родным. Наверное они уже заждались ужина. Тем более, что в процессе готовки запахи на кухне стояли умопомрачительные.

Как приготовить курицу с макаронами в духовке

И напоследок поделюсь советами, чтобы процесс готовки прошел без остановок и лишних действий. Чтобы на это ушел час и может даже меньше, как и обещано.

• Дольше других компонентов варятся макаронные изделия, поэтому с них и начинайте готовку. Только закипать вода в кастрюле будет минут 15. Да еще столько же – вариться сам продукт. За это время успеем подготовить и курицу, и соус.
• Курица не обязательно потребует время для маринования. Если обсыпать ее специями, добавками и тщательно втереть смесь в кожу и мякоть, то этого хватит, чтобы напитать ее вкусом и ароматом. Готовится она в собственном соку и не перемешивается во время тушения. Поэтому специи успеют напитать бедрышки и кожу.
• Для получения диетического варианта блюда используйте куриное филе. При тушении бедер, бульон хотя и готовится без масла, но получает жир с кожи. В случае с филе, во всем блюде будет только две столовых ложки масла от жарки грибов.

• Грибы используются не только замороженные. Берите свежие и даже сушеные. Последние потребуется заранее замочить или поварить. Впрочем, сушеные грибы не обязательно варить. Перемолите их в кофемолке в порошок и добавьте в соус. Вкус получится ничуть не хуже, чем из свежих и замороженных.
• Действия по предварительной подготовке компонентов совершаются параллельно в двух сковородках и кастрюле, на трех конфорках.
• После отправки макарон в кипящую воду, включайте духовку для разогрева и сразу же трите сыр. Чтобы не терять потом на это драгоценные минуты.
• Мне требуется на весь процесс меньше часа. При этом появляется 15 минут свободного времени, чтобы передохнуть и выпить чашечку чая. Это время освобождается, когда посуда с содержимым находится в духовке.

Друзья, прошу вас оценить блюдо. Придумала его сама, и вот уже на протяжении десятка лет оно держится в нашем семейном рационе. Конечно сваренные макароны с обжаренной на сковороде курицей также аппетитны. Но однажды захотелось сделать привычную еду не банальной. Она получилось и полюбилось. Тем самым в нашей семейной копилке стало больше разнообразности.

Попробуйте приготовить. Надеюсь, что такие макароны с курицей понравятся и вам.

Приятного аппетита!

Рецепты макарон с курицей — Курица в духовке от 1001 ЕДА

Рецепты макарон с курицей всегда пользуются большой популярностью, ведь готовятся они, как правило, быстро, получаются сытными, вкусными и, что немаловажно, достаточно бюджетными. Макароны с курицей, запеченные в духовке, богаты растительными белками, сложными углеводами, витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. В зависимости от ингредиентов и специй, входящих в рецепт, их вкус можно варьировать, каждый раз получая новое блюдо. Одни и те же макароны с курицей, приготовленные под сметанным, грибным, томатным, сливочным или острым соусом, – это совершенно разные блюда, но неизменно вкусные и сытные.

Одним из главных условий приготовления вкусного блюда является правильное приготовление макарон. Воспользуйтесь нашими советами.

• Макароны должны быть изготовлены из муки твердых сортов. От таких макарон не поправляются, так как в 100 г готового продукта содержится всего 80 ккал. Правда, добавление сметаны, сливок, майонеза существенно увеличивает калорийность.
• Варить их нужно из расчета 1 л воды и 10 г соли на 100 г макарон, не накрывая крышкой.
• Чтобы макароны не слипались, в подсоленную воду нужно влить ложку растительного масла, всыпать макароны и перемешать, чтобы масло их обволокло и предотвратило склеивание.
• Если макароны предполагается еще и запекать в духовке, то их нужно отваривать на 3-4 минуты меньше, чем указывает производитель на упаковке.
• Макароны не рекомендуется промывать горячей водой.

Макароны с курицей, сметаной и сыром, запеченные в духовке

Сметана и сыр придают блюду удивительную мягкость и нежность, а также питательность и сытность. При желании сметану можно заменить майонезом, но непременно натуральным.

Чтобы приготовить макароны с курицей, сметаной и сыром, запеченные в духовке, вам понадобится: 700-800 г куриных голеней, 700 г макарон, 1 луковица, 150 г твердого сыра, 4 ст.л. сметаны, 2 ст.л. подсолнечного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Как приготовить макароны с курицей, сметаной и сыром, запеченные в духовке.

1. Куриные голени промыть и обсушить.
2. Приготовить соус-маринад: смешать сметану с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, перемешать с куриными голенями и оставить пропитываться минут 15-20.
3. Тем временем отварить макароны до полуготовности, откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. Немного жидкости, в которой варились макароны, сохранить, она пригодится для запекания.
4. Обжарить голени со всех сторон в хорошо разогретом подсолнечном масле на небольшом огне, пока на них не появится легкая корочка., затем все содержимое сковороды переложить в форму для запекания, добавить макароны, влить соус и воду из-под макарон, перемешать.
1. Поместить форму в духовку, заранее разогретую до 200°С, на 25-30 минут. Минут за 5-10 до конца готовки посыпать натертым сыром и мелко нарубленной зеленью, чтобы образовалась румяная сырная корочка.

Приятного аппетита!

Макароны с курицей и овощами, запеченные в духовке

Макароны с курицей и овощами, запеченные в духовке, получаются не только сытными, но и полезными, а их вкус можно варьировать, включая в рецепт разные виды овощей. Благодаря моркови вы получите незаменимые антиоксиданты и витамины А, С и группы В, лук — это источник фитонцидов, органических кислот и минералов, а благодаря овощным сокам образуется очень аппетитный соус. Можно добавить также болгарский перец, баклажаны, кабачки, помидоры и др.

Чтобы приготовить макароны с курицей и овощами, запеченные в духовке, вам понадобится: 400 г куриного филе, 500 г макарон, 1 головка репчатого лука, 3 моркови, 300 г брокколи, 1 зубчик чеснока, 200 г сметаны, 5-7 ст.л. сливочного масла, соль, перец черный и душистый молотый, специи (кориандр, базилик, орегано) – по вкусу.

Как приготовить макароны с курицей и овощами, запеченные в духовке.

1. Курицу отварить в подсоленной воде до полуготовности и нарезать на небольшие кусочки. Когда вода закипит, снять пену. Бульон не выливать.
2. Отварить макароны до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
3. Тем временем подготовить овощи: морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, брокколи разобрать на соцветия. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
4. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить в него овощи, перемешать и пассеровать минут 10-15.
5. Добавить к овощам нарезанное куриное филе, посолить, поперчить, посыпать специями и на среднем огне потушить 5 минут. Затем выложить в сковороду сметану, добавить немного куриного бульона или воды, перемешать и тушить в сметанном соусе еще 3-5 минут.
6. В форме для запекания смешать макароны с содержимым сковороды, долить еще немного куриного бульона, чтобы запеканка не получилась сухой, и на 25-30 минут поставить форму в духовку, заранее разогретую до 180-200°С.

Приятного аппетита!

Макароны с курицей и грибами, запеченные в духовке

Этот рецепт в американской кухне носит название тетрацини в честь знаменитой оперной певицы Луизы Тетрацини, проживавшей в Калифорнии. Правда, готовится он с индейкой, но ничто не мешает заменить ее курицей или вообще морепродуктами. Сразу стоит предупредить, что такая запеканка очень калорийная, но зато вкус у нее просто потрясающий.

Чтобы приготовить макароны с курицей и грибами, запеченные в духовке, вам понадобится: 250 г куриного филе, 250 г макаронных изделий, 10-15 шампиньонов, 60-70 г сливочного масла, 50 г пармезана, 250 мл куриного бульона, 60-70 мл белого вина, вермута или хереса, 3 ст. л. жирных сливок, 5 ст.л. муки, соль и черный молотый перец по вкусу, петрушка свежая для подачи.

Как приготовить макароны с курицей и грибами, запеченные в духовке.

1. В трех отдельных кастрюлях отварить куриное филе, макароны и шампиньоны, но не до полной готовности, так как все это еще будет запекаться в духовке. Куриное филе нарезать на крупные кусочки, макароны откинуть на дуршлаг, шампиньоны разрезать пополам.
2. Разогреть на сковороде сливочное масло, всыпать муку, хорошенько перемешать, затем влить сливки, куриный бульон и вино, посолить и поперчить по вкусу и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. На медленном огне проварить до закипания соуса и выключить огонь.
3. Края формы для запекания смазать подсолнечным маслом. Выложить в нее курицу, макароны, грибы, вылить со сковородки соус и тщательно все перемешать.
Поверхность запеканки посыпать натертым сыром и поместить на 25-30 минут в духовку, предварительно разогретую до 180-200°С. Сыр должен полностью расплавиться и покрыть запеканку аппетитной золотистой корочкой. При подаче посыпать мелко нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Оксана Кондратьева
Рецепт опубликован 26.08.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Запеченные куриные крылышки в чесночно-соевом соусе

Пряные куриные крылышки – самый демократичный деликатес, любовь к которому просыпается, как правило, в студенческие времена, а потом сохраняется на всю жизнь.

Блюдо готовится легко: побывав в духовке, крылья становятся золотисто-румяными с привкусом перца, чеснока и душистых трав. Запеченные чесночные крылышки берут с собой на пикники, когда не предусмотрена шашлычная программа. Маринад на основе соевого соуса создает хороший мясной вкус без излишней кислоты. Мед мягко растворится в соевом соусе, и его сладость станет незаметной. Но хрустящая медовая корочка обязательно появится.

Продукты

• куриные крылышки – 6 шт.;
• чеснок – ½ головки;
• мед – 1,5 ч. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• соевый соус – 80-100 мл;
• соль – ¼ ч. л.;
• черный молотый перец – ½ ч. л.;
• прованские травы – 1 ч. л.
  

 

 

Рецепт приготовления

У курицы не срезают маленькие острые суставы. Конечно, эти кусочки окажутся малосъедобными, но они придают запеченным крылышкам красивую завершенную форму.

1. Крылышки моют и обсушивают бумажным полотенцем, чтобы чесночная пропитка не разбавлялась водой.

2. Очищенные чесночные зубчики рубят мелко-мелко, а затем растирают с щепоткой соли. При желании можно пропустить чеснок через пресс, но порезанные мелкие кусочки сохранятся на куриной коже после запекания и эти крошечные кубики будут очень вкусными.

3. Куриные крылышки натирают чесноком, а потом посыпают прованскими травами, смешанными с молотым черным перцем. Они должны промариноваться минут 30.

4. Даже загустевший мед не нужно растапливать, он приобретет нужную консистенцию, соединившись с соевым соусом.

5. Мед заливают растительным маслом и соевым соусом. Заправку размешивают до однородности.

6. Куриные крылышки заливают соусом и ставят на 2 часа в холодильник. Если вы очень торопитесь, можно сразу отправлять крылья в духовку, но тогда вкус маринада распределится неравномерно: кожица получится пряной, а мясо – более пресным. Двухчасовое маринование слегка размягчает мясные волокна и обеспечивает отменный аромат блюда.

7. Куриные крылья аккуратно переносят в форму, стараясь не нарушить чесночный слой. Переливают в форму и весь соево-масляный соус.

8. Крылышки ставят в горячую духовку, разогревать нужно до 180 градусов. Запекают в открытой форме до отчетливой золотистости кожи. Ориентировочное время – 30-35 мин.

9. Запеченную курочку подают горячей, дополнив блюдо зеленью и помидорами. Остывшие крылышки сохранят всю остроту вкуса, но мясо станет более плотным, и запеченная кожица уже не будет так соблазнительно хрустеть и разламываться. У холодных крылышек иное назначение – их подают к пиву. Запеченные куриные крылышки – бюджетный набор для путешественников. Чтобы они не испортились в пути, остывшее мясо упаковывают в герметичные вакуумные пакеты.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Куриные крылышки в духовке — 5 вкусных рецептов с фото пошагово

Кухня Европейская

Калорийность 183.6 ккал

Порции 4 порц.

Время готовки 60 мин.

Углеводы* 3.6 гр.

Многие любят сытно и вкусно поесть, особенно, если это касается птицы. Блюда из птицы являются самыми распространёнными в нашем обществе. В данной статье речь пойдет именно о блюдах из курицы. Итак, почему же курица пользуется такой популярностью? На самом деле есть много плюсов, касающихся блюд, именно этой категории. Во-первых, мясо, сравнительно недорогое и поэтому затратив небольшую сумму денег можно полакомиться вкусным, питательным, а иногда даже изысканным блюдом. Во-вторых, такие блюда получаются полезными и простыми в приготовлении, простыми, потому, что куриное мясо очень быстро и легко готовить.

Мясо на кости всегда отличается выраженным вкусом и ароматом, потому крылышки, запеченные в духовке, сохраняют все свои полезные свойства. Процесс приготовления занимает немного времени, все сводится к тому, что крылышки маринуются и отправляются в духовку на определённое время. Такое блюдо можно приготовить с гарниром или самостоятельно. Курятину, приготовленную по этому рецепту, я могу использовать для семейных посиделок, праздничного ужина или просто обеда выходного дня.

Куриные крылышки в духовке: рецепт от нашей читательницы

А теперь поговорим именно о самом рецепте блюда, которое вы легко можете приготовить сами. Мы возьмем куриные крылышки, хотя, по желанию, вы можете приготовить его и из куриных ножек, их нужно будет хорошенько промариновать в маринаде который мы приготовим и затем, зажарить на гриле или запечь в духовке. Лучше конечно, на мой взгляд, зажарить на гриле, так они получаются, по летнему вкусные, со своим специфическим ароматом и привкусом, так сказать, с дымком. Но, приготовленное в духовке, это блюдо тоже очень вкусное

Куриные крылышки 1,2 — 1,5 кг Йогурт 170 — 180 мл. Куркума 2 ч.л. Паприка (с горкой) 1 ст.л. Перец красный молотый 1 ч.л. Тмин 1 ст.л. Кориандр молотый 1 ст.л. Соль по вкусу

Гарнир можно подать любой, по вашему вкусу, как по мне, больше всего подходит рис и картошка по селянски. Это нежное и вкусное блюдо. Интересных вам рецептов и приятного аппетита!

Крылышки в медово-соевом соусе с пряными нотками

Приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе довольно просто. Пикантности этому блюду придает чеснок. Для приготовления также используют Табаско и соевый соус. Блюдо получается красивое и вкусное, что можно видеть на фото готового шедевра. Процесс приготовления изысканного блюда из простых компонентов простой и быстрый.

Ингредиенты:

• Куриные крылышки 700 гр.
• Натуральный мёд 5 ст.л
• Соевый соус 5 ст.л.
• Соус Табаско 2 ст.л
• Чеснок 1 головка.
• Вустерский соус — по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очищаем чеснок от шелухи и натираем его на терке или пропускаем через пресс. В глубокой посуде смешиваем куриные крылья, мед, чеснок и соевый соус. Для придания остроты и пикантности в блюдо добавляют соус Табаско и соевый соус. Объём компонентов лучше рассчитывать индивидуально в зависимости от личных предпочтений. Нужно учитывать и объем используемых крыльев.
2. Куриные крылья лучше оставить мариноваться в холодильнике на ночь, потому что для полной пропитки нужно не менее 2 часов.
3. Куриные крылья выкладываем в глубокую форму для запекания, в один ряд.
4. Блюдо отправляем в предварительно прогретую до 180 градусов духовку. О готовности блюда свидетельствуют образование золотистой и румяной корочки на коже курятины.
5. Чтобы блюдо пропеклось равномерно, в процессе приготовления, крылья рекомендуют переворачивать.

Подавать блюда к столу можно с любым гарниром, но куриные крылья лучше сочетаются с отварным или запечённым в духовке картофелем.

Крылья запечённые с ананасом

Этот вариант приготовления куриных крылышек я отношу к группе изысканных блюд и готовлю его к празднику или когда хочу удивить гостей на пикнике. Крылья курицы это полноценное самостоятельное блюдо и закуска. Как и любая хозяйка, я могу назвать несколько рецептов куриных крылышек, но рецепт в медово-соевом соусе с ананасами получается самым вкусным, пикантным и хрустящим. Консервированные ананасы станут замечательным гарниром, а рецепт непременно займет почетное место среди любимых лакомств вашей семьи.

Ингредиенты:

• Куриные крылья 1 кг.
• Соевый соус 4 ст.л.
• Бальзамический уксус 3 ст.л.
• Натуральный цветочный мёд 1 ст.л.
• Консервированные ананасы 1 банка.
• Подсолнечное масло 2 ст.л.
• Лимон 100 гр.
• Перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Чеснок 3 зубчика.

Процесс приготовления:

1. Куриные крылышки хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем при помощи бумажного полотенца.
2. Для приготовления маринада, смешиваем бальзамический уксус, мед, сок из банки с ананасами, перец чили, специи, сок лимона, подсолнечное масло и чеснок. По вкусу в маринад можно добавить любые специи. Нужно учитывать, что в итоге должен получиться немного сладковатый вкус, не потому не забивать его острыми специями.
3. В готовый маринад погружаем куриные крылышки и оставляем их примерно на полчаса.
4. Пока крылышки маринуются, прогреваем духовку, выставляем температуру в 250 градусов. Куриные крылышки и нарезанные ананасы укладываем на решетку для гриля и отправляем в нагретую духовку на 15 минут.
5. Для получения равномерной корочки, крылья нужно обжарить с 2 сторон. С одной стороны крылья запекаются 15 минут, а затем переворачиваются на другую.
6. Блюдо укладываем в красивую форму и подаем к столу.

Притягательный вкус и оригинальный внешний вид непременно удивит гостей и близких. Приятного аппетита.

Острые крылышки в духовке

Острые крылышки — рецепт американской кухни. Впервые он был приготовлен в городе Буффало — другое название, под которым это блюдо предлагается в сети ресторанов. С момента первого приготовления, рецепт крыльев постоянно дорабатывался, потому сейчас можно найти сотни вариаций его приготовления.

Ингредиенты:

• Куриные крылья 0,5 кг.
• Чеснок 3 зуб.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Майонез 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриные крылья промываем под холодной проточной водой и обсушиваем бумажными салфетками. Выкладываем в глубокую посуду.
2. Добавляем в посуду соль, острый красный перец, тщательно перемешиваем все компоненты до равномерного распределения
3. Приступаем к приготовлению острого маринада. Для этого потребуется очистить от шелухи чеснок, измельчить его и соединить с майонезом. В чесночный маринад укладываем крылья, перемешиваем.
4. Настаиваем, состав около 15 минут.
5. Форму для запекания щедро смазываем растительным маслом, укладываем в неё крылышки.
6. Блюдо отправляем запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, на 30 минут.
7. Готовые крылья подаем с гарниром из толченого картофеля или запеченного.

Количество острого перца можно изменять в зависимости от личных предпочтений. Приятного аппетита.

Крылья запеченные в духовке на подушке из овощей

Этот рецепт я ценю за вкусовые качества и питательность. Вместе с куриными крыльями в духовке запекаются овощи, а именно картофель, морковь,перец. Крылья в таком случае, готовятся на подушке из этих овощей и пропитываются их соками, потому получаются ароматными. Овощи выступают полноценным гарниром. Для приготовления блюда потребуется около часа.

Ингредиенты:

• Крылья куриные 1 кг.
• Картофель 4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Майонез 3 ст.л.
• Кетчуп 1 ст.л.
• Черный перец 1 ч.л.
• Растительное масло для смазывания формы для выпечки.

Процесс приготовления:

1. Картофель и морковь очищаем, промываем под проточной водой.
2. Овощи нарезаем небольшими кусочками. Морковь лучше резать полуколечками. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в нее морковь, одним слоем. Присыпаем солью.
3. Заранее очищенный и нарезанный тонкими пластинами картофель, укладываем поверх моркови, добавляем соль.
4. Следующим слоем будет снова картофель с солью, можно добавить специи.
5. Приступаем к приготовлению соуса для куриных крыльев. Для этого выкладываем майонез, кетчуп, черный молотый перец и немного соли в глубокую емкость, полноценный маринад вымешиваем до однородной массы. Каждое крылышко щедро обмазываем с обеих сторон и укладываем сверху на овощи.
6. В форму для запекания добавляем немного чистой воды. Это нужно для того, чтобы крылья не пересохли в духовке и были сочными.
7. Форму отправляем в духовку, заранее прогретую до 180 градусов на 1 час.
8. Через час из духовки достаем готовое блюдо, которое выглядит аппетитно и эффектно.

На праздничный стол лучше подавать в прозрачной форме для выпекания. Приятного аппетита.

Куриные крылышки Альфредо с низким содержанием углеводов

Эти куриные крылышки альфредо кремовые, сытные и содержат очень мало углеводов! Рецепт без глютена, LCHF и кето с видеоуроком.

Следующий пост содержит партнерские ссылки, что означает, что без дополнительных затрат для вас я могу заработать немного денег, чтобы помочь поддержать этот блог. Спасибо!

Этот рецепт был вдохновлен моей любовью к куриным крылышкам (посмотрите эти 18 рецептов с низким содержанием углеводов !!!), а также одним из моих самых популярных рецептов — декадентским низкоуглеводным соусом Альфредо.Крылышки запекаются в духовке с легкой приправой, а затем заливаются чудесно насыщенным сливочным соусом.

Посмотрите мой видеоурок или прокрутите вниз, чтобы получить полную информацию и распечатать карту рецептов:

Как приготовить куриные крылышки Альфредо с низким содержанием углеводов

Подготовьте крылья, отрезав (и выбросив) кончики, а затем разделив две другие части (крылышки и друметты) пополам острой парой ножниц для домашней птицы или ножом.

Выложите их на противень, покрытый фольгой или силиконовым ковриком, и слегка сбрызните их спреем оливкового масла.Приправить солью и черным перцем.

Запекайте крылышки в предварительно разогретой духовке 30-40 минут до полной готовности. В течение последних пяти минут приготовления приготовьте соус, растопив немного масла в маленькой кастрюле, затем взбивая сливки и тертый пармезан (я использую для этого мини-венчик с антипригарным покрытием, который идеально подходит).

Приправить солью и перцем.

Положите приготовленные крылышки в миску, полейте соусом и переверните крылышки, чтобы они полностью покрылись.

Подавать, украсить нарезанными свежими листьями петрушки.

Этот рецепт предназначен для 1-2 человек, в зависимости от того, насколько вы голодны. Количество углеводов в любом случае очень низкое! И очень легко удвоить, если вам нужно накормить больше людей.

Эти куриные крылышки #lowcarb alfredo — сливочные, сытные и с очень низким содержанием углеводов! Нажмите, чтобы твитнуть

Состав

• 8 куриных крылышек, кончики удалены, оставшееся крыло разрезано на две части
• спрей для оливкового масла
• соль и черный перец

для соуса

• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• ⅓ стакана жирных сливок
• ¼ чашки тертого пармезана
• соль и перец
• нарезанные свежие листья петрушки, для украшения

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 380F.
2. Положите крылышки на противень, покрытый фольгой или силиконовым ковриком, и слегка сбрызните их спреем оливкового масла. Приправить солью и черным перцем.
3. Выпекайте крылышки 30-40 минут до полной готовности.
4. В течение последних пяти минут приготовления приготовьте соус, растопив немного масла в маленькой кастрюле, затем взбивая сливки и тертый пармезан. Приправить солью и перцем.
5. Поместите приготовленные крылышки в миску, полейте соусом и переверните крылышки, чтобы они полностью покрылись.Подавать, украсив нарезанными свежими листьями петрушки.

Банкноты

1 г чистых углеводов на порцию (из расчета на две порции)

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 2 Размер порции Половина рецепта
Сумма на порцию Калорий 663 Всего жиров 54 г Насыщенные жиры 23 г Холестерин 226 мг Натрий 356 мг Углеводы 1 г Чистые углеводы 1 г Волокно 0 г Белки 40 г

Сохранить

Сохранить

Как приготовить жареные куриные крылышки с хрустящей корочкой из буйвола

Хрустящие куриные крылышки с мясом буйвола легко приготовить дома. С помощью нашего метода вы можете отказаться от масла и фритюрницы и приготовить изумительные запеченные куриные крылышки, которые не уступят вашим любимым ресторанам. Перейдите к рецепту «Горячие крылышки с хрустящей курицей» или посмотрите наше быстрое и понятное видео, в котором показано, как мы их готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Приготовление лучших домашних куриных крылышек буйвола

Мы любим горячие крылышки, но последнее, что мы хотим сделать дома, — это достать фритюрницу. Вот почему мы такие большие поклонники этого простого рецепта запеченных куриных крылышек.

Наш рецепт куриных крылышек гарантирует хрустящие и вкусные крылышки . Они также идеально подходят для обслуживания толпы. Этот простой рецепт позволит вам приготовить большие партии крыльев без особых усилий.

Сделать куриные крылышки в домашних условиях так просто . Ниже мы расскажем, как мы их готовим, как долго запекать крылышки, чтобы они были хрустящими, а также рассказываем, как их покрыть простым соусом из буйволиного ресторана в стиле ресторана. Есть также быстрый рецепт нашего любимого соуса для макания с голубым сыром.

Чтобы приготовить лучшие куриные крылышки из буйвола, нужно помнить о трех вещах:

1. Вам решать, отделяете ли вы куриные крылышки. Некоторые продуктовые магазины продают их уже разделенными на голень и крылышко. Если купленных крыльев нет, можно сделать самому. Или оставьте их неразделенными. Рецепт работает в обоих направлениях. Вот наш урок о том, как вырезать куриное крылышко, если вы хотите узнать, как это сделать.
2. Вместо жарки запекайте куриные крылышки на решетке внутри противня с бортиками.При приготовлении куриных крылышек на решетке жир стекает с куриных крылышек во время запекания и делает их более хрустящими.
3. Выпекайте куриные крылышки при высокой температуре духовки — мы выбираем 400º F. Запекаем крылышки от 35 до 45 минут. (Вы можете запекать крылышки при еще более высокой температуре, но в зависимости от вашей духовки вы можете обнаружить, что духовка немного дымит).

Как приготовить соус из крылышек буйвола в ресторанном стиле

Пока запекаются крылышки, можно приготовить соус для крылышек буйвола.Это просто. Растопите немного масла в кастрюле, а затем добавьте острый перечный соус (нам нравится острый соус Фрэнка). Когда он смешается, приправьте соус чесночным порошком и солью.

Покройте хрустящие запеченные крылышки соусом и подавайте с сельдереем, а также с вашим любимым соусом для макания. Мы любим макать крылышки в соус с голубым сыром. Вы можете увидеть, как мы делаем это с нуля, ниже!

Пятиминутный соус для макания с голубым сыром

При подаче куриных крылышек нам нравится добавлять прохладный сливочный соус.Популярны оба сорта сыра с плесенью и ранчо, но мы всегда выбираем сыр с плесенью. Бонус, сделать самому легко.

Для этого добавьте в миску равные части майонеза и сметаны, затем добавьте сыр с плесенью, свежую петрушку и соль. Заправка получается густой, сливочной и идеально сочетается с пряными куриными крылышками буйвола.

Из него тоже получается вкусная заправка для салата. Разбавьте соус небольшим количеством молока или пахты, а затем нанесите на салатную зелень — вот наш рецепт заправки для салата с голубым сыром, он восхитительный!

Мы любим здесь куриные крылышки , , если вы такие же, мы настоятельно рекомендуем взглянуть на эти рецепты куриных крылышек — они оба используют один и тот же метод запекания крылышек.Вместо буйволиного соуса мы добавляем запеченные куриные крылышки со сладким соусом чили. Если вы не любите острые крылышки, попробуйте наши домашние куриные крылышки, запеченные на гриле. Соус готовится с нуля и так просто!

Чтобы еще раз попробовать куриные крылышки, попробуйте крылышки на гриле! У нас есть две версии Inspired Taste: наши куриные крылышки-гриль, приготовленные на гриле, наполнены ароматом имбиря, чеснока и лайма. Нам также нравятся эти куриные крылышки на гриле с лимоном и чесноком, которые подаются с сыром пармезан сверху.

Вот еще блюда из курицы буйвола :

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в декабре 2011 года. С момента публикации в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Как приготовить хрустящие запеченные горячие крылышки из курицы с буйволом

• PREP 15 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 45 минут
• ИТОГО 1 час

Эти хрустящие жареные куриные крылышки останутся пряными с уксусом. пластина в кратчайшие сроки.Перед подачей убедитесь, что у вас много соуса с голубым сыром (купленного в магазине или ниже) и сельдерея. Легко удвоить, утроить или четверть для толпы.

На 2–3 порции

Вам понадобится

Куриные крылышки

Куриные крылышки весом 1 фунт, разделенные на стыки, кончики выброшены

4 столовые ложки несоленого сливочного масла

1/3 стакана острого соуса с острым перцем (предлагаемая марка: Frank’s Red Hot)

1/2 чайной ложки чесночного порошка

Соль

Сельдерей для сервировки

Заправка для голубого сыра

1/2 стакана сметаны

1/2 стакана майонеза

6 унций измельченного голубого сыра

1 столовая ложка измельченной петрушки

Соль и перец свежемолотый

Направления

• Запекать цыпленка

Нагреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Установите решетку на большой противень с бортиками.

Приправить крылышки солью. Выложить одним слоем на решетку. Выпекать 35–45 минут до получения хрустящей корочки.

• Приготовить соус для крылышек

Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Снимите кастрюлю с огня, а затем добавьте острый соус и чесночный порошок. Посолить по вкусу.

Перемешайте запеченные куриные крылышки в соусе и подавайте с соусом из сельдерея и голубого сыра.

• Приготовление заправки для голубого сыра

Смешайте майонез, сметану, сыр с плесенью и петрушку в миске.Добавить соль и перец по вкусу.

Советы Адама и Джоанны

• Если у вас нет решетки, которая поместится внутри противня, вы все равно можете сделать крылышки. Разложите их на противне без решетки и несколько раз переверните во время выпекания.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Из 1 фунта крыльев получится от 8 до 12 крыльев, в зависимости от размера.Мы не включали соус для макания с голубым сыром в наши расчеты.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/2 рецепта / 487 калорий / белок 29 г / углеводы 0 г / пищевые волокна 0 г / общее количество сахаров 0 г / общее количество жиров 41 г / насыщенные жиры 20 г / холестерин 222 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

8 рецептов чипсов для фритюрницы и духовок, одобренных TikTok

Последняя вирусная тенденция, которая захватила TikTok, — это чипсы из макарон, и это дикая изюминка макаронных изделий OG.В то время как вы обычно думаете о том, чтобы схватить вилку, когда копаете миску со спагетти, в этих рецептах вы будете класть в рот маленькие кусочки макарон, как картофельные чипсы. Если вы готовы попробовать вирусные хрустящие закуски, эти восемь рецептов чипсов из пасты для фритюрницы и духовки включают такие вкусные ароматы, как песто, маринара и острые укусы буйвола.

Неясно, где зародилась тенденция к макаронным чипсам на TikTok, но некоторые рецепты восходят к маю 2020 года, а тег заполнен видео с мая по июнь 2021 года, поэтому можно с уверенностью сказать, что эта тенденция возрождается в этом году. лето.Поскольку так много людей делятся своими взглядами на макаронные чипсы, тег #pastachips на TikTok по состоянию на четверг, 1 июля, набрал более 37 миллионов просмотров.

Для приготовления макаронных чипсов вам понадобится всего несколько основных продуктов для кладовой: макароны (любые виды подойдут. , но вы можете предпочесть небольшой кусок), сыр пармезан, оливковое масло, чесночный порошок, луковый порошок и специи. В большинстве рецептов TikTok используется фритюрница, но есть также рецепты, приготовленные в духовке, если вы еще не сделали прыжок во фритюрнице. Для большинства рецептов чипсов TikTok, запеченных в духовке, требуется духовка с температурой 350 градусов, поэтому вы всегда можете попробовать адаптировать рецепт фритюрницы к духовке с этой температурой и периодически проверять макароны, чтобы убедиться, что они не подгорают

Чтобы получить Вы начали с тенденции к хрустящей корочке, вот несколько популярных рецептов чипсов из макаронных изделий.Имейте в виду, что в некоторых из приведенных ниже рецептов указаны конкретные размеры ингредиентов, в то время как другие являются более общими. Если вы пробуете последнее, вы можете обратиться к рецептам с конкретными измерениями для руководства.

1. Каватаппи со сливочным соусом фета

TikToker @feelgoodfoodie поделился этим рецептом чипсов из пасты для фритюрницы . Сначала приготовьте 8 унций пасты ригатони или каватаппи. Затем процедите и сбрызните макароны столовой ложкой оливкового масла. Затем посыпьте пасту 3 столовыми ложками тертого сыра пармезан, немного соли и перца.Наконец, добавьте по половине чайной ложки итальянской приправы и чесночного порошка.

Затем поместите пасту в фритюрницу при температуре 400 градусов на 10 минут и перемешайте на полпути, чтобы она приготовилась равномерно.

Чтобы приготовить соус из феты, взбейте 4 унции сыра фета, 2 унции греческого йогурта, немного чеснока и 2 столовые ложки оливкового масла до однородной массы. Для достижения наилучших результатов используйте блендер или кухонный комбайн. Наконец, выложите чипсы на тарелку, обмакните и подавайте.

2.Хрустящие галстуки-бабочки

Этот рецепт хрустящих чипсов из пасты с галстуком-бабочкой от TikToker Emily (@bostonfoodgram) очень прост. Сначала приготовьте пасту с галстуком-бабочкой (фарфалле), процедите ее, а затем приправьте половиной стакана тертого пармезана, половиной столовых ложек оливкового масла, чайной ложкой лукового порошка и чайной ложкой чеснока. порошок и перемешайте. Затем наклеить макароны на фольгированный лист во фритюрнице при температуре 400 градусов на семь минут. Переверните их на 5-минутной отметке. Подавать с любимым соусом маринара.

3. Стиль буйвола

Этот суперпростой рецепт от Николь Кешишиан Модич (@kalejunkie) сделан в стиле буйвола. Сначала приготовьте свою любимую пасту, слейте воду и полейте своим любимым соусом из буйволиного мяса. Затем поместите макароны во фритюрницу при температуре 400 градусов на 10 минут. Для окунания TikToker рекомендует подавать с краю ранчо, как ваши любимые крылышки буйвола.

4. Запеченные в духовке макаронные чипсы с сыром

TikToker Priya (@himynameispriya) создала эту запеченную в духовке версию макаронных чипсов, подходящую для любого перекуса.Приготовьте макароны по вашему выбору, слейте воду и выложите на тарелку или в миску. Приправьте его оливковым маслом, орегано, свежей моцареллой (в рецепте используется бамбини боккончини), томатной пастой и специями на ваш выбор. Переложите приправленную пасту на противень, застеленный пергаментом, и добавьте больше сыра моцарелла . Вы запекаете макароны при температуре 355 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут, остужаете и подаваете.

5. Веганские чипсы для пасты

Этот рецепт веганских чипсов для пасты от @healthygirlkitchen сочетает в себе пасту с галстуком-бабочкой farfalle, чеснок, перец, базилик, соль и панировочные сухари.Перелейте во фритюрницу на 10 минут при 400 градусах. Периодически встряхивайте чипсы. Когда они будут готовы, подавайте с вашим любимым соусом для макания.

6. Макаронные чипсы с соусом песто

TikToker Джейми Милн @everything_delish поделился рецептом макаронных чипсов с соусом песто. Сначала приготовьте макароны по вашему выбору. Затем приправьте его солью, перцем, оливковым маслом, сыром пармезан и любыми специями. Затем поместите его в фритюрницу на 10 минут при температуре 400 градусов. Чтобы приготовить песто, смешайте оливковое масло, базилик, кедровые орехи, сыр пармезан, чеснок и лимонный сок в кухонном комбайне или блендере.Выньте чипсы из фритюрницы, посыпьте их пармезаном и подавайте с домашним соусом песто.

Если у вас нет ингредиентов для приготовления песто, вы всегда можете попробовать его в магазине.

7. Чипсы для макаронных изделий на плите

Чтобы приготовить рецепт TikToker @ viviyoung3, налейте немного растительного масла в сковороду на среднем или сильном огне. Убедитесь, что он не горячий, потому что вы хотите, чтобы паста была золотисто-коричневой, а не подгорела. Обжарьте на сковороде приготовленную пасту по вашему выбору до нужного цвета, затем добавьте в нее немного порошка чили и куриного бульона.Как только все будет смешано, вы готовы к подаче.

8. Запеченные в духовке макаронные чипсы

TikToker @cookingwithayeh поделился этим простым рецептом запеченных в духовке макаронных чипсов. Приготовьте макароны фарфалле, процедите и заправьте тремя столовыми ложками оливкового масла. Затем добавьте перец, орегано, чесночный порошок, пармезан и хлопья чили. Также можно добавить пищевые дрожжи. Выложите их на выстланный пергаментом противень и запекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 17–20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Если вы отправитесь в магазин за ингредиентами для макаронных чипсов, не забудьте ознакомиться с последними рекомендациями CDC по социальному дистанцированию и маскировке.

Лучшие крылья буйвола | Быстрый и легкий рецепт

2021-02-04

4.5 Звезды (6 голосующих)

…

Эти запеченные крылышки буйвола хрустящие, сочные, покрытые восхитительным соусом буйвола и поданные с восхитительным соусом для окунания с голубым сыром.Этот рецепт очень простой и идеально подходит для любого случая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для курицы:

• 2 фунта (900 г) Куриные крылышки
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу
• 1-2 чайные ложки чесночного порошка
• Черный перец по вкусу
• 3 чайные ложки Разрыхлителя

Для соуса:

• 1/4 стакана (70 г) острого соуса
• 2 столовые ложки меда / коричневого сахара / белого сахара
• 4 столовые ложки (60 г) сливочного масла

Для соуса для макания:

• 1/2 стакана (115 г) Сметаны
• 1/4 стакана (60 г) Майонеза
• 3/4 стакана (100 г) голубого сыра, раскрошенного или тертого
• Черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Зеленый лук — опционально

Для обслуживания:

• Морковные палочки
• Палочки сельдерея

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Сделайте соус для голубого сыра : в миске смешайте все ингредиенты соуса для макания и хорошо перемешайте.Поместите в холодильник до подачи.
2. Разогрейте духовку до 400F (200C). Выстелите противень фольгой и поставьте на него решетку. Отложите в сторону.
3. Обильно промокните сухие куриные крылышки бумажными полотенцами, выдавив как можно больше влаги. Переложите крылышки в большую миску.
4. В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и разрыхлитель. Сбрызните смесью крылья, добавьте 2 столовые ложки масла и перемешайте.
5. Разложите крылья на стойке.Выпекать 40-50 минут, заполняя половину, до золотистого цвета.
6. Пока запекаются крылышки, приготовьте соус : в небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты соуса. Дать маслу полностью растаять и варить 2–3 минуты. Выключите огонь и отложите.
7. Когда крылышки будут готовы, добавить в соус и перемешать до полного покрытия.
8. Подавать с соусом для окунания с голубым сыром, морковными и сельдереевыми палочками.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ:

Хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке

Чтобы приготовить Хрустящие куриные крылышки , вам не понадобится фритюрница.Их можно быстро собрать, а затем запечь в духовке для легкой очистки. Эти крылышки наверняка станут хитом лета.

Запеченные в духовке хрустящие куриные крылышки

---

---

Выходные прошли, и мы снова вернулись к рутине будних дней.

Мы действительно уехали в воскресную однодневную поездку, и это был такой замечательный день. Немного ветрено, но все любят песок и пикник на пляже, верно?

Так или иначе, мы собрали пикник и получили удовольствие от него на нашем любимом пляже в относительно нормальный пляжный день.Не намного лучше.

И хорошие новости на этой неделе, похоже, мой муж вернется на работу… .woohoo! Побывав дома все время после того, как мир отключился еще в середине марта, давайте просто скажем, что это хорошо для нашего брака … хаха!

Жизнь потихоньку возвращается в какое-то нормальное русло.

Запеченные в духовке хрустящие куриные крылышки

---

И когда жизнь постепенно нормализуется, я наконец-то верну свою кухню и рабочее место! Я лучше всего работаю ОДИН! Не обижайтесь на членов моей семьи, но работать с ними, зависая и прерывая десять тысяч раз в день, менее чем продуктивно.

Примерно через три месяца, когда Майк дома и я изо всех сил старался поработать на кухне, тестируя рецепты, создавая стили для фотографий и фотографируя, я готов к работе, чтобы вернуть его.

---

А теперь взглянем на эти куриные крылышки!

---

Состав

Чтобы приготовить эти куриные крылышки, нужно совсем немного ингредиентов. Только крылышки, оливковое масло, перец, тимьян, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец. Вот и все! Точные размеры, как всегда, вы найдете в рецепте внизу страницы.

---

Сделайте маринад для хрустящих куриных крылышек, запеченных в духовке

Этот маринад такой простой, и это тот же маринад, который я использовал на прошлой неделе для Цыпленка, запеченного на гриле в духовке . Это вкусно, так что скоро вы захотите его приготовить.

Смешайте все ингредиенты маринада в небольшой миске и перемешайте.

---

Покройте крылья в маринаде

После того, как вы приготовили быстрый маринад, просто полейте им крылышки.Я считаю, что лучше всего полностью покрыть крылья руками. Вы можете надеть перчатки для утилизации, если не хотите попасть в беспорядок. Кроме того, вы можете положить их в пакет с замком на молнии с маринадом и хорошенько встряхнуть.

Выложите их на большой противень или форму для запекания. Убедитесь, что они не накладываются друг на друга.

---

Запечь крылья

Я выпекал их ровно 50 минут в предварительно разогретой духовке при 375 F / 190 C. На этом этапе они были идеально приготовлены и хрустящие.

Запеченные в духовке хрустящие куриные крылышки

---

Другие способы приготовления куриных крылышек

---

Для этого рецепта вы не ограничены только духовкой. Вы можете с таким же успехом Deep Fry или барбекю им. Посмотрите, как мы можем это сделать здесь.

---

Фритюрница

Да, их можно приготовить во фритюрнице . Помните, это будет очень быстро. Если вы идете по этому маршруту, подогрейте масло и проверьте одно крыло. Если он зашипел при попадании на масло, значит, он готов к приготовлению.Крылья обжариваются во фритюре примерно через 7 — 8 минут .

Барбекю

Или вы могли бы предпочесть приготовить их на барбекю , когда сейчас лето и все такое. Легкий. Мы пойдем по маршруту газового барбекю, потому что я его использую. Жарьте их на среднем огне. Не стоит ставить слишком высокую температуру, иначе вы рискуете сжечь их до того, как они будут приготовлены. Я бы рекомендовал готовить их примерно 12–14 минут на каждую сторону . Они будут готовы, когда они достигнут внутренней температуры 165 градусов F / 75 C.

Запеченные в духовке хрустящие куриные крылышки

---

Могу я просто сказать, насколько прекрасны были эти крылья! У меня есть еще несколько рецептов крыльев, которые всем нам нравятся, но они были просто фантастическими и такими простыми. Их не потребовалось время, чтобы собрать вместе, а затем их просто бросили в духовку для облегчения жизни.

Если вы любите крылья, рекомендую вам поскорее их сделать.

Некоторые другие крылья, которые вы могли бы полюбить

Запеченные в духовке хрустящие куриные крылышки

---

На сегодня все кончено.Это действительно очень легкий и вкусный рецепт. Надеюсь, у вас будет шанс их сделать. Дайте мне знать в комментариях ниже, какими они оказались!

Скоро увидимся со сладким рецептом, наконец! Продолжайте готовить друзей.

---

Нравится то, что вы видите сегодня? Не забывайте, что вы можете подписаться на Facebook для ежедневного вдохновения или на Instagram , где я иногда делаю ежедневные видеоролики о кулинарии для развлечения! Я также пользуюсь Pinterest — отличным местом, где вы можете сохранять и делиться своими любимыми рецептами.Также, если вы еще этого не сделали, Подпишитесь на информационный бюллетень . Вы будете уведомлены, когда появится новый рецепт! Вы можете сделать это вверху страницы.

---

Хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке

---

Получите рецепт!

---

Чтобы приготовить эти куриные крылышки, не нужна фритюрница. Их можно быстро собрать, а затем запечь в духовке для легкой очистки. Эти крылышки наверняка станут хитом лета.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Курс: закуска, обед, основное блюдо

Кухня: североамериканская

Ключевое слово: куриные крылышки

Порций: 4 порции

калорий: 398 ккал

Автор: Юлия Пинни

Ингредиенты

• 12 куриных крылышек, разрезанных пополам с удаленными кончиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сладкого перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов F / 190 C.Подготовьте большой противень.

• Смешайте оливковое масло, перец, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян, соль и перец в небольшой миске. Перемешайте и перемешайте.

• Перемешайте крылышки в большой миске и полейте маринадом. Полностью замажьте все крылышки маринадом.

• Положите крылышки на противень. Выпекать 45-50 минут или до готовности и до хрустящей корочки.

• Подавайте горячими с вашими любимыми соусами для макания.

Пищевая ценность

Хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке

Количество на порцию (4 порции)

калорий 398 Калорий в составе жира 279

% дневная стоимость *

Жиры 31 г 48%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 111 мг 37%

Натрий 690 мг 30%

0 30% Калий

000 Углеводы 3 г 1%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 27 г 54%

Витамин A 1936IU 39%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 25 мг 3%

Железо 2 мг 11000 9002

на основе суточных значений

в процентах диета на 2000 калорий.

---

Спасибо, что заглянули, и надеюсь скоро увидеться с вами!

Другие рецепты, которые вам понравятся

Песто с базиликом и запеченная паста с курицей

16 февраля 2021 г. автор: Jessica · Изменено: 16 февраля 2021 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · 4 комментария

Песто с базиликом и запеченная курица паста кремовая, мечтательная и просто восхитительная! Это был один из OG на моем сайте, который я выкопал из архивов, отполировал, и он возвращается с удвоенной силой!

Сливочные слои домашнего белого соуса в сочетании с песто из базилика и измельченной курицей — этот рецепт пасты мгновенно превратится в любимый семейный рецепт всего после одного укуса!

В этом посте есть партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации , чтобы узнать больше.

Из чего делают песто из базилика?

Песто из базилика состоит из 4 основных ингредиентов: свежего базилика, оливкового масла первого холодного отжима, чеснока и кедровых орехов. Некоторые сорта также используют сыр пармезан, черный перец и даже капусту! Сегодня в супермаркете есть ТОННА разных сортов и разных видов песто. Не стесняйтесь найти свой любимый вкус песто и заменить его в этом рецепте!

Песто вредно для вас?

Песто обычно готовят из цельных свежих ингредиентов.Хотя он действительно содержит изрядное количество оливкового масла первого холодного отжима, он, как правило, довольно полезен для здоровья и употребляется в умеренных количествах.

В каких еще блюдах можно использовать песто из базилика?

Песто из базилика можно использовать в СТОЛЬКО ВЕЩЕЙ !!! Он отлично подходит для намазывания на бутерброд, в салат из макарон или в соус для макарон (как в этом рецепте!), Черт возьми, он хорош даже для яиц!

Необходимые ингредиенты

1. Измельченная куриная грудка
2. Паста, такая как галстук-бабочка, пенне, ригатони или средние скорлупы, отлично подойдет!
3. Масло
4. Универсальная мука
5. Чеснок
6. Куриный или овощной бульон
7. Песто из базилика
8. Сливки
9. Пармезан и сыр чеддер
10. Хлопья красного перца, соль и перец
11. Зеленый лук

Замены

Чтобы сделать эту пасту безмолочной;

• замените сливки на жирное кокосовое молоко или кокосовые сливки.
• Используйте стакана пищевых дрожжей вместо сыра пармезан в соусе.
• Сверху добавьте сыр без молока на ваш выбор или полностью откажитесь от сыра.

Чтобы сделать эту пасту веганской;

• Удалите измельченную курицу и замените нарезанным кубиками тофу.
• Используйте топленое масло вместо масла.
• Обязательно используйте овощной бульон.
• Удалите сыр пармезан и замените его стакана пищевых дрожжей.
• Используйте кокосовые сливки вместо молочных сливок.
• Пропустите сыр сверху (или используйте веганский сыр по вашему выбору)

Ладно, приготовим макароны!

Перво-наперво разогрейте духовку до 375 ° F и возьмите большую сковороду, пригодную для использования в духовке.

В большой кастрюле доведите воду до кипения и приготовьте пасту до состояния аль денте. Пока паста готовится, самое время приготовить соус.

(Хотя, если вы хотите приготовить лапшу заранее, промойте приготовленную лапшу холодной водой, чтобы остановить приготовление, пока вы готовите соус и откладываете его в сторону)

Приготовление соуса

Поставьте большую сковороду, пригодную для духовки, на средний огонь и растопите масло.

После того, как масло растает, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата около 30 секунд, осторожно, чтобы чеснок не пригорел!

Посыпьте мукой смесь масла и чеснока и перемешивайте, пока она полностью не смешается с маслом. На этом этапе он будет комковатым, это называется заправкой.

Варить за 1 минуту, постоянно помешивая.

Включите венчик и постоянно помешивая, вылейте бульон в сковороду. Продолжайте взбивать, пока все не сойдет, а соус не начнет загустевать и закипеть.

Варите соус на среднем огне, регулярно помешивая, в течение 5-8 минут, пока соус не загустеет.

Снимите соус с огня и добавьте сливки, песто из базилика, сыр пармезан и хлопья красного перца чили, перемешивая до полного смешивания. Приправить по вкусу солью и перцем.

Затем добавьте измельченную курицу и приготовленную пасту в соус на сковороде.

Хорошо перемешайте, чтобы паста и курица полностью покрылись соусом.

Посыпать сверху сыром чеддер.

Выпекать 30 минут, пока паста не станет пузырящейся, а сыр не расплавится. Сверху выложите нарезанный кубиками зеленый лук и подавайте.

У вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке?

Не беспокойтесь! Приготовьте соус в обычной глубокой сковороде на плите и переложите соус, измельченную курицу и макаронные изделия в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Возможно, вам придется увеличить время выпекания примерно на 5 минут, чтобы учесть тот факт, что блюдо не будет предварительно нагрето, когда вы поставите его в духовку.

Хранение остатков

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике и наслаждайтесь в течение 3 дней.Разогрейте макароны в сковороде на среднем или слабом огне или в микроволновой печи, пока они полностью не нагреются.

Опция морозильной камеры

Подождите, вы можете приготовить это морозильное блюдо? ДА!!!

Чтобы приготовить эту сливочную пасту с песто из базилика в морозильной камере, приготовьте ее, как указано выше, но не запекайте.

Смешайте приготовленный соус с измельченной курицей и приготовленными макаронами и поместите в морозильную камеру И контейнер, пригодный для духовки, например стеклянную форму для запекания или алюминиевый противень. Посыпать тертым сыром, наклеить этикетку и заморозить.Использовать в течение 3 месяцев.

Для приготовления: разогрейте духовку до 375 ° F и готовьте из замороженного состояния в течение 60-75 минут, пока макароны не станут пузырящимися и подрумянятся сверху.

WHEW! Ну вот и все, эта паста на самом деле супер универсальный рецепт, который можно приготовить разными способами, чтобы удовлетворить вас и потребности вашей семьи, И из нее можно приготовить замороженное блюдо!

Мы много работали над нашими рецептами, поэтому мы хотели бы знать, пробовали ли вы этот рецепт куриной пасты со сливочным песто и базиликом, и как он вам понравился!

Более простые рецепты пасты

Если у вас есть вопросы по этому рецепту, я буду рад ответить на них в комментариях ниже! Чтобы связаться с нами, вы можете отправить нам электронное письмо или оставить комментарий ниже! Нас также можно найти в Instagram, Facebook, Twitter или Pinterest.

Песто с базиликом и паста с курицей

Доходность: 6 порций

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Этот кремовый рецепт куриной пасты с песто с базиликом мгновенно станет любимым блюдом всей семьи после одного укуса!

Состав

• 2 куриные грудки, приготовленные и измельченные
• 500 г Макароны на выбор
• 6 стаканов воды
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 5-6 зубчиков измельченного чеснока
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 3 стакана бульона, курицы или овощей
• 1 чашка сливок
• ½ стакана песто из базилика
• ½ стакана тертого сыра Пармезан
• 1 чашка тертого сыра Чеддер
• Щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• 2 нарезанных кубиками лука

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
2. В большой кастрюле доведите воду до кипения и приготовьте пасту до состояния al dente. Пока паста готовится, самое время приготовить соус. (Хотя, если вы хотите приготовить лапшу заранее, промойте приготовленную лапшу холодной водой, чтобы остановить приготовление, пока готовите и отставляете соус)
3. Поставьте большую сковороду, пригодную для духовки, на средний огонь и растопи масло. После того, как масло растает, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата около 30 секунд.
4. Посыпьте мукой смесь масла и чеснока и перемешивайте, пока она полностью не смешается с маслом. На этом этапе он будет комковатым. Варить 1 минуту, постоянно помешивая.
5. Постоянно взбивая, влить сток. Продолжайте взбивать, пока все не сойдет и не закипит соус.
6. Варить на среднем огне, регулярно помешивая, в течение 5-8 минут, пока соус не загустеет.
7. Снимите с огня и добавьте сливки, песто из базилика, сыр пармезан и красные хлопья чили.Перемешайте до полного смешивания и приправьте по вкусу солью и перцем.
8. Добавьте измельченный цыпленок и приготовленную пасту в соус и хорошо перемешайте, чтобы все смешалось.
9. Сверху посыпьте сыром чеддер и запекайте 30 минут, пока сыр не начнет пузыриться и сыр не расплавится.
10. Сверху нарезать кубиками зеленый лук и подавать.

Банкноты

Если у вас нет сковороды, пригодной для духовки, приготовьте соус в обычной глубокой сковороде на плите и переложите соус, измельченную курицу и макаронные изделия в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1 грамм
Количество на порцию: Калории: 674 Всего жиров: 43 г Насыщенные жиры: 21 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 19 г Холестерин: 129 мг Натрий: 704 мг Углеводы: 40 г Волокно: 3 г Сахар: 5 г Белки: 32 г

Обратите внимание: представленная информация о пищевой ценности является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания, и будет зависеть от ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Этот рецепт и публикация были обновлены 16 февраля 2021 г.

Аутентичное итальянское меню на ужин | Пицца и паста Bertucci’s Brick Oven

Бертуччи

Экстра пепперони, домашний томатный соус и экстра моцарелла.

Окончательный Bertucci

Каждая четверть нашей пиццы Bertucci покрыта разным мясом — сладкой итальянской колбасой, фрикадельками, ветчиной, курицей, моцареллой и домашним томатным соусом.

Классический Маргарита

Свежая моцарелла, домашний томатный соус, пекорино романо и свежий базилик.

Спорки

Сладкая итальянская колбаса, рикотта, моцарелла и домашний томатный соус.

Pucillo

Пепперони, сладкая итальянская колбаса, грибы, перец, лук, домашний томатный соус и моцарелла.

Рикотта с фрикадельками

Домашний томатный соус, фрикадельки, рикотта, моцарелла и пекорино романо.

Жареные овощи

Смесь жареного перца, баклажанов, цукини, чеснока, маслин, пекорино романо, карамелизированного лука, брокколи и моцареллы.

Жареный цыпленок и брокколи

Жареный цыпленок, маринованная брокколи, сливочный соус с моцареллой и лимонным перцем.

Нолио

Прошутто по-пармски, карамелизованный лук, слегка приправленный сливочный соус с моцареллой и пекорино романо.

Сырная пицца

Наше знаменитое свежеприготовленное тесто, покрытое домашним томатным соусом и свежим сыром моцарелла.

.