Кролика замочить: Как вкусно приготовить мясо кролика — Вкусо.ру

Как вкусно приготовить мясо кролика — Вкусо.ру

Мясо кролика считается диетическим продуктом, а из-за высокого содержания в нем белка, витаминов, магния, кальция, калия, фосфора и низкого содержания жира кроличье мясо рекомендуют включать в детское меню. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить мясо кролика, чтобы оно было нежным и вкусным.

Первый секрет – разные части мяса кролика нужно готовить по-разному. Так, переднюю часть нужно варить или тушить, заднюю часть – жарить, а жирные куски мяса нужно запечь.

Переходим к разделке кролика. Промойте тушку кролика, разделите ее на две части – переднюю и заднюю – по последнему поясничному позвонку. В принципе их можно готовить не по отдельности, а вместе, если нарезать их на небольшие кусочки. Передние лапки готовят целиком, а задние перед готовкой нужно предварительно разрезать в суставах.

Как и другие виды мяса, мясо кролика перед готовкой лучше замариновать – это сделает его мягче и ароматнее. Мясо молодого кролика можно замочить в сыворотке или воде. Если вы чувствуете неприятный запах мяса, в воду для вымачивания необходимо добавить яблочный или винный уксус в соотношении 1 чайная ложка уксуса на литр воды. Можно вымачивать мясо в молоке. Как правило, вымачивают его не менее 6 часов.

Существует другой способ, чтобы подготовить кроличье мясо к готовке, — его нужно вымочить в холодной воде в течение 1-2 суток, не забывайте периодически менять воду, в которой вымачивается мясо.

Блюдо из кролика будет особенно ароматным, если добавить в него специи, это можно сделать как в процессе готовки, так и на этапе маринования мяса. К мясу отлично подойдут черный перец, лавровый лист, лук и соль, также можно использовать чеснок, укроп, базилик, петрушку, сельдерей, гвоздику, розмарин, лимон или корицу.

Если вы хотите приготовить кролика целиком, воспользуйтесь специальной формой для запекания большого размера. Если вы планируете приготовить кролика частями, используйте сотейник, сковороду с высокими бортиками или кастрюлю.
Кроличье мясо можно приготовить по-разному: запечь, отварить, потушить или приготовить на гриле. Самое сочное мясо получается при запекании или тушении. При этом, запечь его можно как в духовке, таки на плите. Вы можете разделить приготовление на несколько этапов: например, сначала поджарить мясо, а затем потушить его. Помните: кролик боится высоких температур. Очень вкусен кролик, запеченный со сметаной. Готовится мясо около часа. Подают и едят его горячим.

Как вымачивать мясо кролика: советы и рецепты маринадов

Кролик славится своими уникальными вкусовыми и диетическими свойствами. Тушеный с грибами и сметаной или в белом вине, он станет изюминкой как праздничного, так и повседневного обеденного стола. Но чтобы все получилось идеально, нужно знать, как правильно вымочить тушку кролика.

Нужно ли вымачивать мясо кролика?

Если просто зажарить или потушить мясо может каждая хозяйка, то далеко не каждая знает, что некоторые его виды требуют предварительной обработки.

Одним из ее видов является вымачивание. Но зачем нужно вымачивать кролика?

Это зависит от нескольких факторов:

• Возраст – молодого кроля не нужно вымачивать, особенно в агрессивных составах. Можно добавить немного маринада для пикантности вкуса. А вот старое мясо требует длительного вымачивания;
• Свежесть – если тушка свежая, не стоит перебивать его естественный аромат. Для мяса не лучшего качества нужно подбирать такой состав, который способен отбить запах, слегка освежить, продезинфицировать и размягчить его;
• Происхождение – домашние кролики могут иметь специфический запах и привкус в зависимости от типа их содержания и питания. На фермах промышленных масштабов такая проблема практически исключена. Если вы решили приготовить не кролика, а дикого зайца, без вымачивания не обойтись, так как тушка будет иметь неприятный запах, жесткость и горечь;
• Способ забоя – при быстрой смерти кролик не теряет своих вкусовых качеств. Если же он испытывал страх или мучился, в мясо попадает адреналин и прочие вещества, понижающие его гастрономические достоинства.

Благодаря вымачиванию мясо становится нежным и мягким, приобретает приятный аромат маринада и используемых специй. Вымачивание помогает устранить проблему горечи и неприятного запаха, чрезмерной жесткости и т. д.

Другой вопрос: сколько времени нужно вымачивать кролика в воде и других смесях? Тут все зависит от качества мяса и желаемой степени пропитывания тушки. Время может колебаться от нескольких часов до суток и более.

Рецепты маринадов

Перед тем как готовить кролика в зависимости от качества мяса и выбранного рецепта нужно вымочить тушку в одном из составов. Он может быть предельно простым или состоять из сложного букета специй и добавок.

Проще всего замочить мясо кролика в обычной воде. Это позволяет вымыть из него остатки ферментов и крови перед дальнейшей обработкой. Тушку заливают холодной водой, немного разминают и оставляют так минимум на полчаса.

От того сколько раз вы смените воду, зависит качество промывки. Обычно достаточно 3-4 сливаний. Такой способ вымачивания не оказывает особого влияния на вкусовые качества блюда, за исключением удаления горечи и неприятного привкуса.

В целом же в последующем можно придать любой вкусовой оттенок крольчатине с помощью других маринадов, различных специй и соусов. Отличный вариант – яблочный, сметанный или грибной. Помимо этого, в воду для оттеночного привкуса можно добавить укроп, петрушку или пару капель лимона.

Можно влить несколько ложек вина, молока, добавить соевый соус и т. д. Делается это при последнем заливании.

Минеральная вода с газом

Так же, как и обычное мясо для шашлыка, можно вымачивать кролика перед приготовлением блюда на гриле или сковороде в газированной минеральной воде. Она не только вымоет все лишнее, но и размягчит мясо. Кролика оставляют мокнуть в ней до полного выхождения газа.

Уксус с водой

Если вам попалась не совсем свежая тушка или мясо старого кролика, его еще можно спасти от запаха и неприятного привкуса. Отличный способ – оставить его отмокать в воде с добавлением яблочного или винного уксуса. На 1 литр воды понадобится примерно 1-2 ст. л. уксуса.

Если нет очевидных причин того, зачем вымачивать мясо таким способом, не стоит этого делать, так как этот маринад делает тушкуой

Белое вино

Лучшим способом приготовления вкусного кролика является применения для маринада алкоголя. Согласно классическому рецепту, нужно вымачивать мясо кроля в белом вине со специями. После этого маринад используется непосредственно в процессе тушения и приготовления соуса к мясу.

Причем сделать все правильно сможет даже начинающий кулинар. Чтобы мясо лучше пропиталось, нужно заранее разделать тушку, промыть ее под проточной холодной водой и размять пальцами.

Красное вино

Некоторые французские повара подготавливают кролика к приготовлению посредством вымачивания тушки в красном вине. Обязательно используется сухое вино, так как молоденький кролик и без того имеет сладковатый привкус.

Такое сочетание вкусов способно взбудоражить даже самых взыскательных гурманов. Обязательно добавьте специи непосредственно в маринад. Интересный способ – вымачивание кроля в горячем в вине, прокипяченном с приправами.

Молоко или сыворотка

Также кролика можно залить на некоторое время молоком или сывороткой. Причем необязательно первой свежести. Если вымачивать в свежей молочке, мясо приобретет сладкий привкус. А вот кислая среда позволит вымыть все лишнее, размягчит мясо и не придаст при этом приторного аромата и вкуса.

Чеснок с растительным маслом

Очень интересный рецепт – перед приготовлением замариновать тушку в смеси давленого чеснока и оливкового или подсолнечного масла. Нужно натереть кролика этим составом и оставить мариноваться как минимум на 6 часов, а лучше – на ночь. Чем больше чеснока – тем ароматнее получится блюдо.

Для пикантности вкуса добавьте к смеси рубленые травы и специи, чтобы придать будущему блюду приятный аромат. Отличное решение – свежий прованский букет.

Так как любое мясо идеально готовить на гриле, можно вымочить тушку кролика в луковом соке. Количество маринада рассчитывается исходя из объема заготовленного мяса и того, сколько отводится на пропитку времени. Необходимо полностью промазать кроля, чтобы он пропитался и размягчился перед жаркой.

Пиво или сидр

Вымачивать мясо кролика можно не только в вине, но и других напитках с содержанием алкоголя. Перед готовкой можно залить его пивом – оно придаст ему особый привкус и сделает мягким. Идеально сочетается с таким маринадом тимьян. А вот сидр придаст тушке яблочной сладости, поэтому такой способ вымачивания рассчитан на любителя.

Какие специи подходят к блюдам из кролика?

На этом секреты приготовления не исчерпываются. Помимо жидкости в маринаде обязательно должны присутствовать специи. Также различные пряности добавляют к будущему блюду непосредственно в процессе термической обработки. Ими натирают тушку перед готовкой или же делают ароматным масло и соус.

Для кролика обязательными в списке специй и приправ являются, конечно же, соль и черный перец. Также можно добавить душистый перец и лавровый лист.

Пикантности и изысканности во вкус способны привнести такие составляющие:

• базилик;
• орегано;
• розмарин;
• мускатный орех;
• гвоздика;
• тимьян;
• чеснок;
• укроп и петрушка;
• ягоды клюквы или можжевельника.

Каким именно способом готовить кролика – вопрос предпочтений каждого повара. При условии грамотной подготовки, блюдо получится просто изумительным. Попробуйте каждый из предложенных вариантов и подберите именно тот, который понравится вам больше всего!

Нужно ли вымачивать кролика перед приготовлением, в чем, сколько и как это делать

Советы › Как убрать запах кролика при приготовлении

Одним из диетических и вкусных видов мяса по праву считается крольчатина. Это мясо по своим показателям не только не уступает, но и превышает мясо свиней, коров и баранов. Высокий уровень белков и небольшое содержание жира делает его не только привлекательным для диетического питания, но еще и очень полезным. Крольчатина имеет высокое содержание витаминов и микроэлементов, что делает его еще более ценным и полезным.

Однако кролик обладает специфическим вкусом, вот почему в основном его перед приготовлением нужно вымачивать в различных маринадах. Но правильно вымачивать нужно тоже уметь, иначе можно испортить само мясо и получить в итоге невкусное блюдо.

Бытует мнение, что кролик вымачивается аналогично с зайчатиной, но, следует учесть, что заяц представитель дикой природы, а кроликов разводят в домашних условиях, поэтому технология вымачивания немного отличается и требует рассмотрения. Прежде чем приступить к вымачиванию кролика нужно понять требуется ли этот процесс.

Итак, вымачивание не нужно, когда:

• крольчатина свежая;
• кролик выращен в домашних условиях;
• мясо молодого кролика.

Вымачивание нужно:

• чтобы изменить вкус крольчатины;
• если кролика использовали для разведения;
• старое мясо;
• кролик куплен в магазине.

Есть различные способы, чтобы правильно вымочить кроличье мясо. Мясо вымачивается в жидкости, будь то вода, молоко, уксус, вино или кефир. По желанию и вкусовым предпочтениям добавляются специи и травы.

Способ 1 — крольчатина, вымоченная в воде

Ингредиенты:

• вода — 2 литра;
• соль — 2 ч.л.;
• корица — 1 ч.л.

Сначала мясо нужно промыть от крови и других загрязнений. Затем тушка разделывается на кусочки и замачивается в воде с добавлением специй. Время замачивания может колебаться от получаса до нескольких часов. Все зависит от количества и свежести крольчатины. Также вполне допустимо использование минералки. Она сделает мяско мягче и нежнее.

Способ 2 — мясо, вымоченное в уксусе

Этот способ в основном применяют для «старого» или несвежего мяса

Ингредиенты:

• вода — 2 литра;
• уксус — 4 ст.л.

Смешиваем воду с уксусом (яблочным или винным), кладем в эту смесь подготовленное мясо кролика и выдерживаем от 30 до 120 минут. Но следует учесть тот факт, что уксус может подсушить мяско.

Способ 3 — вымачивание кролика в вине

Самым популярным способом вымачивания является, конечно же, вымачивание в вине. Вино берется разное: красное, белое, сухое, полусухое, полусладкое. Классикой считается использование белого сухого вина. Вино отлично справляется с устранением неприятного запаха, придает крольчатине аромат и смягчает его. Во Франции вино принято смешивать со специями и солью, довести до кипения и вымачивать в этой смеси крольчатину в течение двух часов.

Способ 4 — вымачивание в молоке

Этот способ применяется для того, чтобы вернуть мясу нежный «молодой» вкус. Молока берется ровно столько, чтобы покрыть все мясо целиком. Выдерживать крольчатину в молоке следует не менее 60-120 минут. Молоко придает кролику сладковатый вкус, поэтому следует использовать молоко, которое постояло несколько дней в холодильнике и немного потеряло это свойство.

Как вымачивать мясо кролика: советы и рецепты маринадов. Как приготовить кролика в домашних условиях

Одним из диетических и вкусных видов мяса по праву считается крольчатина. Это мясо по своим показателям не только уступает, но и превышает мясо свиней, коров и баранов. Высокий уровень белков и небольшое содержание жира делает его не только привлекательным для диетического питания, но еще и очень полезным. Крольчатина имеет высокое содержание витаминов и микроэлементов, что делает его еще более ценным и полезным.

Однако кролик обладает специфическим вкусом, вот почему в основном его перед приготовлением нужно вымачивать в различных маринадах. Но правильно вымачивать нужно тоже уметь, иначе можно испортить само мясо и получить в итоге невкусное блюдо.

Бытует мнение, что кролик вымачивается аналогично с зайчатиной, но, следует учесть, что заяц представитель дикой природы, а кроликов разводят в домашних условиях, поэтому технология вымачивания немного отличается и требует рассмотрения. Прежде чем приступить к вымачиванию кролика нужно понять требуется ли этот процесс.

Итак, вымачивание не нужно, когда:

• крольчатина свежая;
• кролик выращен в домашних условиях;
• мясо молодого кролика.

Вымачивание нужно:

• чтобы изменить вкус крольчатины;
• если кролика использовали для разведения;
• старое мясо;
• кролик куплен в магазине.

Есть различные способы, чтобы правильно вымочить кроличье мясо. Мясо вымачивается в жидкости, будь то вода, молоко, уксус, вино или кефир. По желанию и вкусовым предпочтениям добавляются специи и травы.

Способ 1 — крольчатина, вымоченная в воде

Ингредиенты:

• вода — 2 литра;
• соль — 2 ч.л.;
• корица — 1 ч.л.

Сначала мясо нужно промыть от крови и других загрязнений. Затем тушка разделывается на кусочки и замачивается в воде с добавлением специй. Время замачивания может колебаться от получаса до нескольких часов. Все зависит от количества и свежести крольчатины. Также вполне допустимо использование минералки. Она сделает мяско мягче и нежнее.

Способ 2 — мясо, вымоченное в уксусе

Этот способ в основном применяют для «старого» или несвежего мяса

Ингредиенты:

• вода — 2 литра;
• уксус — 4 ст.л.

Смешиваем воду с уксусом (яблочным или винным), кладем в эту смесь подготовленное мясо кролика и выдерживаем от 30 до 120 минут. Но следует учесть тот факт, что уксус может подсушить мяско.

Способ 3 — вымачивание кролика в вине

Самым популярным способом вымачивания является, конечно же, вымачивание в вине. Вино берется разное: красное, белое, сухое, полусухое, полусладкое. Классикой считается использование белого сухого вина. Вино отлично справляется с устранением неприятного запаха, придает крольчатине аромат и смягчает его. Во Франции вино принято смешивать со специями и солью, довести до кипения и вымачивать в этой смеси крольчатину в течение двух часов.

Способ 4 — вымачивание в молоке

Этот способ применяется для того, чтобы вернуть мясу нежный «молодой» вкус. Молока берется ровно столько, чтобы покрыть все мясо целиком. Выдерживать крольчатину в молоке следует не менее 60-120 минут. Молоко придает кролику сладковатый вкус, поэтому следует использовать молоко, которое постояло несколько дней в холодильнике и немного потеряло это свойство.

Мясо кролика очень полезно благодаря большому количеству полезных веществ, и низкому содержанию холестерина и солей натрия. По всем показателям оно лучше свинины и говядины.

Кроме того, в крольчатине содержится легко усваиваемый человеческим организмом белок, поэтому ее включают в рацион питания детей, больных и пожилых людей, беременных и кормящих женщин. Но мясо кролика содержит и вредные вещества – пурины, способные нарушить кислотно-щелочной баланс в организме.

Если сложить все плюсы и минусы мяса кролика, окажется, что от него все же больше пользы, чем вреда.

К тому же мясо кролика является одним из самых дорогих на рынке, и проблемы со здоровьем от излишнего его употребления могут появиться далеко не у всех. Поэтому иногда можно разнообразить меню и побаловать себя и своих близких «домашней дичью».

В какой посуде лучше приготовить мясо кролика, чтобы блюдо действительно получилось вкусным? Посуда для приготовления кролика в домашних условиях подойдет любая – чугунная или керамическая утятница, стальной противень, сковорода, казан, сотейник, обычная кастрюля – эмалированная или керамическая. Выбор посуды зависит от того, каким образом будет приготовлен кролик – в духовке, или на плите.

Кулинары советуют вымачивать мясо кролика перед приготовлением – мясо замачивают в чистой воде, молоке, или сыворотке в течение 5-7 часов. После вымачивания мясо становится мягче и теряет специфический привкус дичи. Если мясо вымачивается в воде, в нее можно добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса.

Время приготовления тоже зависит от того, какое блюдо должно получиться в итоге – на сковороде поджарить его до хрустящей корочки можно очень быстро — всего за полчаса, но скорее всего, такое мясо получится жестким. На запекание в духовке потребуется около часа. Если из мяса нужно приготовить бульон, на это так же потребуется не больше часа, хотя время приготовления не в последнюю очередь зависит и от возраста кролика – чем моложе он был, тем мягче у него мясо.

Опытные кулинары предпочитают не готовить кролика целиком, поскольку у разных частей тушки разное время приготовления. Заднюю часть, спинку, грудку и лапки лучше готовить разными способами, но иногда нарушают это правило, если нужно приготовить кролика не только вкусно, но и красиво.

Способы приготовления

Существует множество рецептов, следуя которым можно приготовить крольчатину правильно и вкусно – в кастрюле, в духовке, в горшочках, на сковороде, на воде и на сметане. Начнем с самого простого.

Рецепт 1.

Как приготовить кролика чтобы мясо было мягким? Сделать это очень просто – разделать тушку, порезать на кусочки и отварить в течение 1 часа. Молодой кролик за это время станет мягким, если же кролику было более двух лет, варить придется дольше. Первый бульон нужно будет слить, залить мясо чистой водой и варить до готовности. В бульон можно положить приправы и специи по вкусу – лавровый лист, лук, морковку, смесь перцев, базилик, имбирь, мускатный орех, и конечно – немного соли.

Когда мясо сварится, его можно слегка обжарить в сковороде на сливочном или растительном масле до появления легкого румянца. Получится быстро, вкусно и полезно, с минимальным набором продуктов.

Рецепт 2.

Кролик в сметане на плите. Для его приготовления понадобятся такие продукты:

• 1 тушка кролика, 200 грамм сметаны, 2 луковицы, 100 грамм сливочного масла, 4 столовые ложки муки, 2 лавровых листа, 2-3 зубчика чеснока, смесь перцев, соль.
• Тушку разрезать на небольшие кусочки, промыть, посолить и поперчить, обвалять в муке.
• Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу.

Масло растопить на сковороде, обжарить на нем мясо со всех сторон до появления румяной корочки. Обжаренное мясо переложить в казанок. Отдельно обжарить лук в течение 2-3 минут.

В казанок с мясом налить 2 стакана воды, добавить обжаренный лук и тушить 40-50 минут. После чего добавить к мясу лавровый лист, сметану, и немного воды, если она выкипела. Протушить еще 10 минут, снять с огня, добавить чеснок, дать постоять 10-15 минут. Кролик в сметане готов! Подавать можно с любым гарниром – макаронами, картофельным пюре, гречневой кашей.

Рецепт 3.

Кролик с картофелем в духовке. Нам понадобится такой набор продуктов: мясо кролика, 700-800 грамм картофеля, раститтельное масло для жарки мяса, 100 грамм сливочного масла, 2 небольших луковицы, 1 морковка, лавровый лист, 10 горошин черного перца, 100 грамм воды, соль.

Кусочки мяса кролика обжариваем на слабом огне в сковороде под крышкой до полуготовности. Отдельно обжарим 1 луковицу и измельченную морковку. Мясо сложим в небольшой противень, добавим обжаренные лук и морковку, лавровый лист, перец, крупно порезанный картофель, сверху — порезанную сырую луковицу, зальем водой, посолим по вкусу. Поверх картофеля и лука выложим порезанное на кусочки сливочное масло.

Противень плотно накроем фольгой и поставим в духовку. Через 30-40 минут достанем противень, снимем фольгу, перемешаем все компоненты и поставим в духовку еще на 10-15 минут для того, чтобы лишняя влага испарилась, а мясо и картофель немного подрумянились. После этого блюдо будет готовым к подаче на стол.

Рецепт 4.

К праздничному столу лучше приготовить тушку кролика целиком, чтобы можно было подать ее к столу в красивом оформлении. Итак, готовим кролика целиком в домашних условиях, в духовке и в сметане. Кроме тушки кролика понадобится 1 стакан горчицы, 1 кг картофеля, 200 грамм сметаны, соль и перец по вкусу.

Тушку промываем, натираем солью и молотым перцем, выкладываем тушку на противень, смазанный растительным маслом брюшком вниз. Горчицей смазываем верхнюю часть тушки, и ставим противень в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут.

Пока кролик готовится, почистим картофель, крупно порежем, посолим по вкусу. Достанем противень из духовки, перевернем, смажем остатками горчицы брюшко, вокруг положим картофель, поставим в духовку еще не 15-20 минут. После этого еще раз достанем противень из духовки, зальем тушку и картофель сметаной и поставим в духовку для завершения приготовления на 10 минут. Когда кролик будет готов, тушку так же целиком выкладывают на большое блюдо, картофель укладывают по бокам, посыпают зеленью и подают к столу в горячем виде.

Рецепт 5.

Кролик в сметане, в духовке. Какие продукты нам понадобятся? Кроме тушки кролика нужно взять 4 луковицы, 4 морковки, 500 мл сметаны, соль и перец по вкусу.

Мясо разрезаем на кусочки, замачиваем в воде в течение 2-3 часов, после чего воду сливаем, кусочки натираем солью и перцем и обжариваем на сковороде до румяной корочки.

Обжаренное мясо складываем в керамическую или чугунную утятницу. Лук нарезаем кольцами, морковь натираем на терке или режем колечками, и добавляем к мясу. Заливаем емкость водой так, чтобы мясо не оказалось в воде целиком, кролик должен тушиться, а не вариться.

Емкость накрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку на час, после чего добавляем сметану и тушим все вместе в духовке в течение 20 минут. После этого кролик в сметане готов.

Рецепт 6.

Кролик в сметане и вине, в духовке. Тушку можно приготовить целиком, или разрезанной на кусочки. Нам понадобятся: мясо кролика, 500 мл белого сухого вина, 3 луковицы, 2 помидора, 100 мл сметаны, черный перец молотый, веточка розмарина, 5 грамм майорана, соль, головка чеснока, 1 ст.л. муки.

Мясо натираем солью и перцем, в большую кастрюлю или другую подходящую емкость наливаем вино и 1 ст.л. сметаны, перемешиваем, добавляем розмарин. Если емкость маленькая, тушку лучше разрезать на части, чтобы мясо полностью оказалось в маринаде. Емкость ставим в холодильник на сутки.

Перед приготовлением порежем лук, истолчем чеснок, добавим к ним майоран и перец, обжариваем все на сковороде в растительном масле.

Маринованное мясо обжариваем в сковороде 10-15 минут, складываем в противень, добавляем сметану, обжаренный лук, чеснок и специи, очищенные от кожицы и порезанные помидоры, накрываем фольгой и тушим 10-15 минут.

Вино, в котором мариновалось мясо, сливаем в стакан, добавляем 1 ст.л. муки и перемешиваем, добавляем к мясу, тушим все вместе до готовности.

Приготовить кролика по этому рецепту быстро не получится, однако результат приятно удивит и гостей и домочадцев.

Рецепт 7.

Кролик в фольге, в духовке, мясо по этому рецепту готовится быстро30-40 минут, но предварительно его необходимо замариновать. Для этого рецепта понадобятся такие продукты: тушка кролика, 1 луковица, 100 грамм сливочного масла, 40 грамм корня петрушки, 2 ст.л. томатной пасты, 4-5 шляпок гвоздики, перец, соль по вкусу, вода.

Мясо режем крупными кусками, промываем, посыпаем перцем, добавляем гвоздику и тертый корень петрушки, заливаем водой. В этом маринаде мясо должно находиться 2-3 часа при комнатной температуре.

Затем выкладываем каждый кусок на отдельный лист фольги, на мясо выкладываем измельченный лук, немного томатной пасты, посыпаем молотым перцем. Фольгу заворачиваем очень плотно, чтобы сок из мяса не вытекал, и пар не выходил.

Свертки из фольги ставим на противень и убираем в духовку на 30 минут, затем достаем противень, прокалываем в фольге отверстия, через которые испарится влага, и ставим в духовку еще на 10 минут.

Рецепт 8.

Мясо кролика в белом соусе. Нам понадобятся: 1 тушка кролика, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки. Для соуса – 3 стакана бульона, 1 яичный желток, 3 ст.л. сливочного масла, соль, перец черный горошком, лавровый лист.

Тушку разделяем на порционные куски и варим 40 минут в воде с добавлением лука, петрушки, морковки, перца и лаврового листа.

Сварившееся мясо выкладываем в тарелку, и приступаем к приготовлению соуса. Для этого муку прогреваем на сухой сковороде, постоянно помешивая. После чего добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и обжариваем муку. Бульон после варки мяса процеживаем и вливаем в сковородку с обжаренной мукой.

Перемешиваем, чтобы не было комочков, варим соус 5-10 минут, выключаем огонь. Яичный желток нужно смешать с небольшим количеством соуса и вылить в общую массу. В соус добавляем соль и 1 ст.л. растопленного сливочного масла, все тщательно перемешиваем.

Куски мяса поливаем соусом и подаем на стол, по желанию мясо можно немного обжарить на сковороде.

Рецепт 9.

Кролик в кисло-сладком соусе на сковороде. Нам понадобятся: мясо кролика, масло для жарки, 300 мл томатного сока, соль, перец черный горошком, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. сока лимона, 1 луковица, 1 морковка.

Мясо обжариваем до образования румянца – 10-15 минут, отдельно обжариваем лук и мелко порезанную или перетертую морковь, добавляем их мясу, заливаем томатным соком, добавляем сок лимона, перец, сахар и тушим под крышкой 40 минут на слабом огне.

Блюда из кролика надо обязательно включать в свой рацион питания, ведь мясо этого животного не только вкусное, оно обладает отменными диетическими свойствами, в нем масса полезных элементов. Чтобы результат приготовления порадовал всех отменным вкусом, мясо было нежным и сочным, надо уметь правильно приготовить кролика . Первым делом тушку кролика требуется вымочить. Как же это правильно сделать?

Вымачиваем кролика

Если вы купили молодого кроля, то его можно приготовить и не вымачивая, добавив только в процессе разные травы для более интересного вкуса. Если же животное уже взрослое, то его следует обязательно вымачивать. Благодаря этой кулинарной процедуре мясо кролика станет мягким и нежным, приобретет вкус и аромат специй, которые были в маринаде.

Помимо этого вымачивание поможет избавиться от неприятного запаха, который бывает у диких зайцев. Так что стоит потратить немного сил и времени, чтобы перед готовкой правильно обработать кролика. Время вымачивания зависит от разных факторов – таких как способ кормления, от качества мяса, от возраста животного, от того, насколько вам надо, чтобы тушка напиталась маринадом. Так что время вымачивания может занять от нескольких часов и до суток.

В чем вымачивать кролика: варианты маринадов

Вымачивать кролика можно по-разному. Можно для этих целей использовать обычную воду, а можно собрать маринад со многими составляющими. Тут все будет зависеть только от ваших желаний и предпочтений.

Самый простой способ вымачивания – в воде. Кроличью тушку промывают, заливают прохладной водой и оставляют минимум на тридцать минут. Обязательно меняйте воду, в которой вымачивается тушка. Хорошо если эту процедуру вы проведете три-четыре раза. Благодаря данному способу вымачивания можно лишь избавиться от горечи и неприятного вкуса. Можно для придания мясу дополнительного вкуса добавить немного лимонного сока, укроп или петрушку, налить соевый соус или молоко.

Можно заменить обычную воду минеральной с газом. Она не только промоет тушку, но сделает мясо более мягким. В минералке держат тушку до тех пор, пока полностью не выйдет газ. Очень вкусным получается кролик, если для маринада использовать алкоголь. В классическом варианте для маринада берут белое вино, добавляя в него разные специи. После вымачивания маринад не выливают, а добавляют в процессе тушения к мясу. Если же брать за основу французскую кухню, то там повара для вымачивания используют красное сухое вино. Мясо молодого кролика сладковатое, поэтому сухой напиток делает вкус более изысканным. Можно для маринада брать горячее вино, которое было нагрето вместе со специями.

Еще один вариант вымачивания – в молоке или сыворотке. Если для вымачивания используете свежее молоко, то мясо станет сладковатым. Если же сквашенный продукт, то тогда мясо будет более мягким, без намека на приторность.

Кролик славится своими уникальными вкусовыми и диетическими свойствами. Тушеный с грибами и сметаной или в белом вине, он станет изюминкой как праздничного, так и повседневного обеденного стола. Но чтобы все получилось идеально, нужно знать, как правильно вымочить тушку кролика.

Если просто зажарить или потушить мясо может каждая хозяйка, то далеко не каждая знает, что некоторые его виды требуют предварительной обработки.

Одним из ее видов является вымачивание. Но зачем нужно вымачивать кролика?

Это зависит от нескольких факторов:

• Возраст – молодого кроля не нужно вымачивать, особенно в агрессивных составах. Можно добавить немного маринада для пикантности вкуса. А вот старое мясо требует длительного вымачивания;
• Свежесть – если тушка свежая, не стоит перебивать его естественный аромат. Для мяса не лучшего качества нужно подбирать такой состав, который способен отбить запах, слегка освежить, продезинфицировать и размягчить его;
• Происхождение – домашние кролики могут иметь специфический запах и привкус в зависимости от типа их содержания и питания. На фермах промышленных масштабов такая проблема практически исключена. Если вы решили приготовить не кролика, а дикого зайца, без вымачивания не обойтись, так как тушка будет иметь неприятный запах, жесткость и горечь;
• Способ забоя – при быстрой смерти кролик не теряет своих вкусовых качеств. Если же он испытывал страх или мучился, в мясо попадает адреналин и прочие вещества, понижающие его гастрономические достоинства.

Благодаря вымачиванию мясо становится нежным и мягким, приобретает приятный аромат маринада и используемых специй. Вымачивание помогает устранить проблему горечи и неприятного запаха, чрезмерной жесткости и т. д.

Другой вопрос: сколько времени нужно вымачивать кролика в воде и других смесях? Тут все зависит от качества мяса и желаемой степени пропитывания тушки. Время может колебаться от нескольких часов до суток и более.

Перед тем как готовить кролика в зависимости от качества мяса и выбранного рецепта нужно вымочить тушку в одном из составов. Он может быть предельно простым или состоять из сложного букета специй и добавок.

Проще всего замочить мясо кролика в обычной воде. Это позволяет вымыть из него остатки ферментов и крови перед дальнейшей обработкой. Тушку заливают холодной водой, немного разминают и оставляют так минимум на полчаса.

От того сколько раз вы смените воду, зависит качество промывки. Обычно достаточно 3-4 сливаний. Такой способ вымачивания не оказывает особого влияния на вкусовые качества блюда, за исключением удаления горечи и неприятного привкуса.

В целом же в последующем можно придать любой вкусовой оттенок крольчатине с помощью других маринадов, различных специй и соусов. Отличный вариант – яблочный, сметанный или грибной. Помимо этого, в воду для оттеночного привкуса можно добавить укроп, петрушку или пару капель лимона.

Можно влить несколько ложек вина, молока, добавить соевый соус и т. д. Делается это при последнем заливании.

Так же, как и обычное мясо для шашлыка, можно вымачивать кролика перед приготовлением блюда на гриле или сковороде в газированной минеральной воде. Она не только вымоет все лишнее, но и размягчит мясо. Кролика оставляют мокнуть в ней до полного выхождения газа.

Если вам попалась не совсем свежая тушка или мясо старого кролика, его еще можно спасти от запаха и неприятного привкуса. Отличный способ – оставить его отмокать в воде с добавлением яблочного или винного уксуса. На 1 литр воды понадобится примерно 1-2 ст. л. уксуса.

Если нет очевидных причин того, зачем вымачивать мясо таким способом, не стоит этого делать, так как этот маринад делает тушкуой

Лучшим способом приготовления вкусного кролика является применения для маринада алкоголя. Согласно классическому рецепту, нужно вымачивать мясо кроля в белом вине со специями. После этого маринад используется непосредственно в процессе тушения и приготовления соуса к мясу.

Причем сделать все правильно сможет даже начинающий кулинар. Чтобы мясо лучше пропиталось, нужно заранее разделать тушку, промыть ее под проточной холодной водой и размять пальцами.

Некоторые французские повара подготавливают кролика к приготовлению посредством вымачивания тушки в красном вине. Обязательно используется сухое вино, так как молоденький кролик и без того имеет сладковатый привкус.

Такое сочетание вкусов способно взбудоражить даже самых взыскательных гурманов. Обязательно добавьте специи непосредственно в маринад. Интересный способ – вымачивание кроля в горячем в вине, прокипяченном с приправами.

Также кролика можно залить на некоторое время молоком или сывороткой. Причем необязательно первой свежести. Если вымачивать в свежей молочке, мясо приобретет сладкий привкус. А вот кислая среда позволит вымыть все лишнее, размягчит мясо и не придаст при этом приторного аромата и вкуса.

Очень интересный рецепт – перед приготовлением замариновать тушку в смеси давленого чеснока и оливкового или подсолнечного масла. Нужно натереть кролика этим составом и оставить мариноваться как минимум на 6 часов, а лучше – на ночь. Чем больше чеснока – тем ароматнее получится блюдо.

Для пикантности вкуса добавьте к смеси рубленые травы и специи, чтобы придать будущему блюду приятный аромат. Отличное решение – свежий прованский букет.

Так как любое мясо идеально готовить на гриле, можно вымочить тушку кролика в луковом соке. Количество маринада рассчитывается исходя из объема заготовленного мяса и того, сколько отводится на пропитку времени. Необходимо полностью промазать кроля, чтобы он пропитался и размягчился перед жаркой.

Вымачивать мясо кролика можно не только в вине, но и других напитках с содержанием алкоголя. Перед готовкой можно залить его пивом – оно придаст ему особый привкус и сделает мягким. Идеально сочетается с таким маринадом тимьян. А вот сидр придаст тушке яблочной сладости, поэтому такой способ вымачивания рассчитан на любителя.

На этом секреты приготовления не исчерпываются. Помимо жидкости в маринаде обязательно должны присутствовать специи. Также различные пряности добавляют к будущему блюду непосредственно в процессе термической обработки. Ими натирают тушку перед готовкой или же делают ароматным масло и соус.

Для кролика обязательными в списке специй и приправ являются, конечно же, соль и черный перец. Также можно добавить душистый перец и лавровый лист.

Пикантности и изысканности во вкус способны привнести такие составляющие:

• базилик;
• орегано;
• розмарин;
• мускатный орех;
• гвоздика;
• тимьян;
• чеснок;
• укроп и петрушка;
• ягоды клюквы или можжевельника.

Каким именно способом готовить кролика – вопрос предпочтений каждого повара. При условии грамотной подготовки, блюдо получится просто изумительным. Попробуйте каждый из предложенных вариантов и подберите именно тот, который понравится вам больше всего!

Надо ли вымачивать кролика? В чем вымачивать кролика?

Я не вымачиваю. Но можно вымачивать в молоке или в обычной воде. Так он теряет горечь. Но можно вымачивание, как я например заменить маринованием. Тушку кролика или куски моем и натираем (посыпаем) смесью- соль, перец (я использую смесь перцев) прованскими травами и чеснок. Можно мариновать днем, чтобы прошло несколько часов до вечера, а лучше за сутки.

Вымачивать кролика не стоит, если он не старый, достаточно будет приготовить маринад, оставить его в нем на ночь, а утром потушить. В этом случае мясо будет нежное, ароматное и очень вкусное.

Хоть кролик — и диетическое мясо, рекомендованное для употребления детьми раннего возраста, его просто необходимо вымочить. И все это для того, чтобы ушла характерная жесткость и едва заметный приторно-сладковатый запах. Молоко очень хорошго нгейтрализует запах мяса и при тушении кролятина получается мягкой и нежной. Ессли ребенок уже обзавелся жевательными зубами — ему не нужно будет молоть такое мясо в блендере.

Если вы хотите приготовить шашлык из кролика — замаринуйте мясо в минералке на сутки. Такого нежного кролика, уверяю, вы никогда не пробовали.

А вот вымачивание в уксусе хорошо избавляет мясо от запахов, но придает жесткости.

Мне знакомые советовали кролика вымачивать в молоке, но мне если честно привкус полученного блюда не совсем понравился. А вот когда вымачивала кролика в яблочном уксусе (1чайная ложка на 1литр воды)оставшийся запах хорошо сочетался с натуральными травами и специями, предавая полученному блюду удивительный аромат и вкус.

Мясо кролика имеет специфический запах.

Поэтому его после тщательного промывания лучше замочить в воде с уксусом.

После вымачивания мясо кроля будет иметь более приятный глазу цвет, станет мягче.

Обработайте мясо специями, солью и дайте постоять несколько часов, после чего запекайте в духовке, обернув в фольгу.

Это зайца надо вымачивать. Особенно зимнего и весеннего. А то они кору осины зимой едят, а она ужасно горькая из-за салициловой кислоты. Соответственно, вымачивать лучше всего в кислотах, так как подобное растворяется в подобном. Ну или в молоке, так как оно нейтрализует кислоту.

А кролика вымачивать не обязательно, если он не протух ещ. Разве только, если вы его долго убивали и он намучился перед смертью. Такого съешь- так он к тебе ночью приходить будет. Его можно в воде вымочить, чтобы адреналин из мяса вышел.

А я кролика вымачиваю, но только не в уксусе, а в белом сухом вине, так он получается нежнее и с небольшой кислинкой. Потом обжариваю кусочки на сильном огне до румяный корочки, а затем тушу в казане с морковкой и луком залив сметаной не менее двух часов. Кролик получается очень вкусный, косточки все отходят, и подливка вкусная, слегка кисловатая.

Мясо кролика надо сначала хорошо промыть в нескольких водах. Затем можно вымочить несколько часов в воде с добавлением уксуса (на 1 литр воды 2-3 столовые ложки уксуса). После этого мясо кролика надо натереть специями и завернуть в фольгу. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы мясо хорошо пропиталось.

После всех этих процедур уже можно тушить. Мясо получится вкусное, нежное, мягкое и ароматное.

Кролика готовлю, конечно, не часто, но все же пользуюсь всего двумя проверенными способами его вымачивания для устранения специфического привкуса и запаха, а также смягчения самой мякоти. Итак, первый способ это вымачивание в вине. Достаточно 3 4 часов, а вино должно быть полусладким. Вторым способом является вымачивание мяса кролика в молоке, здесь тушку придется держать в жидкости на час или два подольше. В обоих случаях кастрюлю с крольчатиной и жидкостью, в которой он вымачивается, необходимо ставить в холодильник. В уксусе мясо кролика никогда не вымачивала.

Да и вообще мне этот метод не нравится, есть подозрение, что какой-бы то ни было вкус вовсе пропадет.

Сколько я ни готовила кролика — НИКОГДА не вымачивала! Я единственное, всегда сливаю первый бульон в супе (это касается любого мяса). Никогда не чуствовала никакой горечи от кролика! Это самое вкусное и нежное, а самое главное полезное мясо!

Мясо кролика не обязательно вымачивать , достаточно его предварительно замариновать с перцем и пряными травами, а потом уже готовить, такое мясо будет ароматнее и мягче. Лучше мариновать кролика на ночь, чтоб на следующий день его можно было готовить.

Если при разделке, мясо отдает неприятным запахом, то тушку кролика можно вымочить в воде с добавлением яблочного или винного уксуса (1 ч.л. уксуса на 1 л воды). Это уберет запах, а само мясо станет сочнее и нежнее.

Различные кулинарные рецепты подразумевают под собой вымачивание в молоке или вине, но тут уж каждый выбирает сам вариант приготовления. Если уж решились замочить кролика, то лучше оставить его минимум на нескольео часов.

Как вымачивать кролика в воде, уксусе, вине, молоке, кефире правильно

Мясо кролика известно, как самый диетический и вкусный вид мяса. Многие приверженцы здорового образа жизни отдают предпочтение именно крольчатине, учитывая её полезные свойства. Как вымачивать кролика перед приготовлением — первое, что интересует тех, кто никогда не готовил его. Нужно ли это делать, зачем, как и сколько вымачивать кролика – расскажем в этой статье.

Как правильно вымачивать кролика перед приготовлением

Перед тем, как вымачивать кролика перед приготовлением в воде или более агрессивном составе, необходимо убедиться в этой необходимости. В вымачивании точно не нуждается мясо, если:

• оно достаточно молодое;
• было получено из домашнего кролика;
• оно абсолютно свежее.

Проще говоря, если только что был забит домашний молодой кролик, то совершенно незачем перебивать естественный запах свежего мяса кроля. Кстати, имеет значение и то, как был забит кролик. Мгновенная смерть животного не отразится на вкусовых свойствах мяса, а если кролик долго мучился или был напуган, то адреналин и прочих вещества могут испортить его.

Существует несколько способов, как правильно вымачивать мясо кролика. Сколько длится эта процедура, зависит от состояния и происхождения мяса. Вымачивают кролика обычно в воде или, молоке, уксусе, кефире или вине, а также добавляют специи, совмещая вымачивание с маринованием. Теперь расскажем подробнее о том, сколько и как правильно вымачивать кролика в зависимости от состава.

Как вымочить кролика в воде

Избавить мясо от ферментов и крови поможет обычная вода. Тушку заливают водой, слегка разминают и вымачивают в течении 30-50 минут, после чего меняют воду. Для того, чтобы вода сделала свое дело, достаточно, как правило, три раза поменять воду.

Можно использовать минеральную воду с газом. Она не только избавит мясо кролика от горечи и запаха, но и размягчит его.

Как вымочить кролика в уксусе

Этот способ поможет «реанимировать» тушку не очень молодого или не самого свежего кроля. На 1 литр воды понадобится 2 столовые ложки столового, а лучше – винного или яблочного уксуса. В таком составе мясо выдерживают не менее получаса. Чтобы избавиться от неприятного запаха, достаточно 1-2 часов, но такой способ вымачивания может сделать мясо сухим.

Как вымочить кролика в молоке

Можно залить мясо кролика молоком на пару часов. При этом нужно помнить, что свежее молоко сделает его сладковатым. Потому для вымачивания кролика лучше использовать молоко не первой свежести, которое избавит мясо от всего лишнего, сделает ещё нежнее и при этом не повлияет на вкус.

Как вымочить кролика в вине

Лучше всего для вымачивания крольчатины походит белое вино, но и красное не испортит его. Вино лучше брать сухое, так как полусладкое или сладкое – сделает и без того сладкое мясо ещё более сладким. В вино обычно добавляют специи по вкусу, а настоящие гурманы сперва кипятят вино со специями, и только после этого вымачивают в этом составе мясо в течении часа-двух.

Как вымочить кролика в кефире

Кефир или сыворотка помогут сделать мясо кролика мягче и вкуснее, чем это могло бы сделать вымачивание в молоке. Мясо промывают под проточной водой и заливают кефиром или молочной сывороткой на два часа, после чего приступают к приготовлению.

Вкусный маринад для кролика в домашних условиях

Кролик – ценный диетический продукт, мясо которого отличается полезными свойствами.
В нем много витаминов и микроэлементов, которые важны для полноценного развития
человека.

Известные шеф-повара считают, что по своим качествам мясо кролика лучше говядины,
индейки и даже баранины. Кроме того, готовится кролик достаточно просто, главное –
освоить технологию его приготовления.

Издавна кроликов употребляли в пищу в западноевропейских и азиатских странах, а вот
на Руси традиции их приготовления не так сильны, ведь мясо этих животных считалось
нечистым. Не признают крольчатину и представители иудаизма.

Технология приготовления включает ряд последовательных этапов. Задние части тушки
лучше использовать для жарки, передние – идеальны для отваривания и запекания.
Для начала тушку кролика необходимо промыть, обсушить при комнатной температуре,
разделать. Можно запекать его и целиком, однако лучше разделить его на две равные
части. В свою очередь, верхнюю и нижнюю части разделывают на более мелкие куски.
Грудная клетка, как правило, делится на 4-5 частей.
Затем следует приготовить маринад. Маринованный кролик получается нежным, вкусным,
с особым ароматом. Если вам противопоказан уксус (обязательный компонент любого
маринада), можно вымочить тушку в воде в течение трех-четырех часов. Лучшего
эффекта удастся добиться с винным уксусом.

Методы маринования кролика

Маринуется кролик разными методами.
1. В уксусе. К уксусу, разведенному в воде, добавляются пряности. Единственный
минус данного способа – уменьшение естественного аромата крольчатины.
2. В сухом вине. Данный способ считается лучшим для маринования. Мясо хорошо
размягчается, специфический запах устраняется, а аромат – сохраняется! Таким образом,
если вы хотите побаловать близких вкусным блюдом, последуйте примеру французов:
выберите способ маринования в белом вине и добавьте капельку специй вроде
розмарина, базилика и орегано.
3. В молочной сыворотке. Это – универсальный вариант, который подходит как для
маринования крольчатины, так и зайчатины. Обладает преимуществом всех
вышеописанных методов.
4. С давленным чесноком и оливковым маслом. Для этого возьмите 13-16 зубчиков
чеснока и мелкорубленные травы, натрите тушку смесью и оставьте в холодильной
камере на 3-4 часа. Благодаря добавлению чеснока, мясо получается невероятно
ароматным. Это – классический вариант приготовления крольчатины.

Кролики из магазина и молодые особи вымачиваются только в воде. Уксус применяется
для того, чтобы «убить» либо приглушить запах. Помимо обязательных специй, для
маринования кролика применяются и дополнительные, вроде петрушки, гвоздики и
лимона. При этом, немного лука, черного перца и лаврового листа можно внести во время
замачивания крольчатины.

Готовят кролика в толстостенной сковороде либо в керамической посуде. Большую часть
времени занимает маринование – от 3 до 15 ч. Разделывание занимает от 10 до 20 минут.
Процесс тушения, запекания занимает 30-40 минут, но не более часа.

Маринад для кролика: традиционный рецепт со сметаной

Для 2 кг кролика необходимо:
— сметана – 500 мл;
— морковь – 1 шт.;
— масло сливочное – 2 ст. л.;
— лук – 1 шт.;

— чеснок – 3-5 зубчиков;
— пряные травы;
— соль/перец;
— лавровый лист.

Технология приготовления:
1. Тушку кролика разделить на отдельные кусочки. Обжарить на кроличьем жире.
Морковь с луком очистить, нарезать, пассеровать в масле сливочном, добавить к
мясу. Внести соль, поперчить. Внести специи с лавровым листом.
2. Разогреть сметану, полить ею кролика. Тушить в духовке в течение 40-50 мин.
Подавать на стол с сухими либо полусухими винами.

Маринад для кролика на гриле

Вкусный маринад для кролика в сметане можно приготовить, если вы планируете
сделать шашлыки на природе. В расчете на 1 кг кролика вам понадобятся;
— 500 мл сметаны;
— лук – 3-4 шт.;
— помидор – 1 шт.;
— чеснок – 2-3 зубчика;
— пряности, соль – 1 ч. л.

Технология приготовления:
1. В отдельной емкости смешать сметану с измельченным чесноком, солью и
любимыми приправами
2. Лук очистить, помидор – помыть, всё крупно нарезать кольцами.
3. Залить кролика маринадом, добавить лук с помидорами. Перемешать, положить в
холодильную камеру на 3-4 часа.
4. Нанизать кролика на шампур, чередуя мясо с томатами и луком. Шашлык
получится невероятно ароматным.

Маринад для кролика в духовке в рукаве

Нежный кролик получается, если его запекать в рукаве. Для приготовления возьмите
одну луковицу, пять зубчиков чеснока, 200 мл сметаны, одну морковь, по 2 ст. л.
оливкового масла и лимонного сока, сухие травы.

Технология приготовления проста:
Промыть тушу кролика, освободить от жира. Затем приготовить маринад для кролика в
духовке. Пряности смешать с маслом, добавить сметану, измельченный чеснок, лук,
лимонный сок. Натереть смесью мясо и поставить в холодильную камеру на 3-4 часа.
В рукав для запекания поместить овощи по вкусу, можно добавить чеснок, морковь, лук.
Положить промаринованную тушку в рукав и отправить в хорошо прогретую духовку на
50 минут. При необходимости рукав можно заменить на фольгу, но в этом случае кролика
рекомендуют делить на кусочки. Каждую часть при этом оборачивают фольгой!
Подавать на стол на большом блюде с зеленью. Оставшийся сок можно проварить со
специями – получится вкусный и необычный соус.

Маринад для кролика: рецепт для мультиварки

Кролик, приготовленный по указанной ниже рецептуре, великолепно сочетается с
разнообразными соусами, сыром и маслинами. Он прост в приготовлении, поэтому
подходит для начинающих хозяек. На 2 кг мяса возьмите:
— масло растительное;
— чеснок – 2-4 зубчика;
— морковь – 1 шт.;
— лук – 2 шт.;
— сметана – 350 мл;
— соль/перец/зелень

Технология приготовления:
1. Разделать кролика на отдельные кусочки, залить водой и оставить в холодильной
камере на ночь.

2. Утром слить воду, обсушить мясо.
3. Чеснок очистить, нарезать. Обжарить на масле. Затем выложить мясо и прожарить
до румяности с двух сторон.
4. Смазать маслом мультиварку, выложить кусочки кролика, выпекать в режиме
«Жарка» 35-40 минут.
5. В это время очистить, нарезать лук с морковью и зеленью. Добавить сметану,
немного воды, поперчить, посолить.
6. Добавить смесь к кролику и готовить в режиме «Тушение» 60 минут. К мясу можно
положить овощи. В конце приготовления добавить зелень.
7. Нежного ароматного кролика можно подавать к столу с рисом, картофелем,
гречкой, макаронами.

Маринад для копчения кролика в домашних условиях

Кролик горячего копчения – диетическое блюдо с ярким незабываемым вкусом. Для
нежирной туши кролика на 2 кг подготовьте следующий набор ингредиентов:
— 3 литра воды;
— 7 ст. л. соли;
— 1,5 ч. л. сахарного песка;
— 7 зубчиков чеснока;
— перец/кориандр/лавровый лист.

Технология приготовления:
1. Для начала следует приготовить маринад для копчения кролика. В теплую
воду нужно насыпать 7 ст. л. сахара, посолить, добавить измельченный с
пряностями чеснок. Тщательно размешать.
2. Натереть маринадом кролика, оставить в холодильной камере на 48 (!) часов.
Затем вывесить на открытом воздухе и проветривать в течение 6 часов.
3. В это время растопить коптильню на слегка смоченных дубовых щепках. Выложить
промаринованного кролика на решетку, коптить не менее часа, пока мясо не
станет мягким.
Кролик, приготовленный по указанному рецепту, имеет красивый вид и
неповторимый вкус. Украсьте его и подавайте к столу. Домочадцы и гости по
достоинству оценят ваши старания и кулинарные таланты!

Как вымачивать кролика в воде, кефире, молоке, вине, уксусе

Диетическое и вкусное мясо не нуждается в рекламе – вкус его знаком многим, а о пользе и говорить не стоит. Поэтому следует знать каждому кулинару, как вымачивать кролика перед приготовлением, чтобы сохранить не только его вкус, но и пользу. Это мясо имеет слегка специфический вкус и поэтому многие  кулинары перед приготовлением его вымачивают в разных маринадах, чтобы убрать его. Но делать это нужно правильно, иначе из нежнейшего мяса получится невыразительное и суховатое блюдо.

Нужно ли вымачивать кролика

Многие хозяюшки готовят это мясо сразу же после того, как кролик был разделан и считают, что вымачивать кролика перед приготовлением не обязательно. Но есть несколько кулинарных правил, которые следует соблюдать по технологии приготовления.

Кролика можно не вымачивать, если:

• это свежайшее парное мясо;
• кролик домашний;
• кролик молодой и вы уверены в этом.

Слегка староватое мясо кролика имеет специфический привкус, и поэтому его нужно вымачивать обязательно, чтобы приготовить потом вкусные блюда. Даже специи не перебьют аромат старой крольчатины, так как он ну очень уж чувствуется в горячем виде. Поэтому вымачивать кролика перед приготовлением нужно всегда, если он старый или вы приобрели его в магазине.

Как вымачивать кролика в воде

Самый простой способ вымочить перед приготовлением тушку кролика – это разделать её на порционные куски и замочить в слегка подсоленной воде со специями. На 1 литр тёплой воды добавьте 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки корицы и выдерживайте мясо 1-2 часа.

Как вымачивать кролика в молоке

Многие хозяйки спрашивают, зачем вымачивать кролика перед приготовлением именно в молоке? Старое мясо теряет мягкость и тот уникальный вкус молодого «молочного» мяса. Если вымочить разделанные куски кролика в молоке, выдержав их 1-2 часа, его мясо снова приобретёт мягкость и аромат.

Как вымачивать кролика в уксусе

Вот тот самый неприятный аромат старого мяса можно убрать, если правильно вымочить кролика в уксусе. Для этого на 1 литр тёплой воды добавить 1-2 столовых ложки винного или яблочного уксуса, и в таком составе выдержать мясо минимум 30 минут, а лучше 1 час.

Как вымачивать кролика в вине

Популярен также способ вымачивать  мясо кролика в вине, это делает вкус мяса особенно пикантным. Правильно брать для этого белое сухое вино, чтобы кролик не приобрёл сладкого привкуса, также можно взять и сухое красное – получится так же вкусно. Если вы хотите вымочить кролика так, как это делают французские кулинары, следует обязательно добавить в вино специи по вкусу и соль, довести до кипения и выдержать в нём мясо 1-2 часа.

Как вымочить кролика в кефире

Популярным также является способ вымачивания диетического мяса кролика перед приготовлением в кефире, для этой цели сгодится и обычный несладкий йогурт. В кефир добавить соль и специи по вкусу, и вымочить мясо на протяжении 1-2 часов, после чего промокнуть его бумажными салфетками и готовить по рецепту.

Также интересно знать, как засолить горбушу под сёмгу и удивить гостей изысканным угощением.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

Как приготовить мясо кролика? — Кухня

Как сделать нежное мясо кролика?

Поместите мясо в большую кастрюлю и залейте кипятком. Накройте сковороду хорошо подогнанной крышкой и тушите не менее двух часов, пока мясо не станет мягким. Добавляйте овощи до последнего часа приготовления. Тонкие куски кролика (толщиной не более 2,5 см) подходят для обжаривания.

Хорошо ли есть мясо кролика?

Мясо кролика нежное, нежирное, вкусное и такое же универсальное, как курица, с чем его также можно сравнить по вкусовым качествам.Кроликов легко выращивать в небольших помещениях, особенно в городских или пригородных условиях, и они, верные своей репутации, быстро размножаются.

Вы замачиваете кролика перед приготовлением?

Многие из них рекомендуют замочить кролика в соленой воде на ночь перед приготовлением. Кроме того, как долго можно рассолить кролика? Рассол на 14 часов или на ночь. Выньте мясо из рассола за 15-20 минут до готовности, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

На что похоже мясо кролика?

Согласно Слоу Фуд США, «кролик может произвести шесть фунтов мяса на том же количестве корма и воды, которое требуется корове, чтобы произвести всего один фунт.«Мясо по вкусу немного похоже на курицу (но с немного более сильным, более мясным и землистым вкусом), и его можно приготовить так же, как курицу.

Мясо кролика полезнее курицы?

Мясо кролика с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. По сравнению с жареной курицей (без кожи), порция жареного домашнего кролика в 3½ унции содержит больше железа (2,27 мг в кролике по сравнению с мясом кролика также содержит 320 мг омега-3 жирных кислот — более чем в четыре раза больше, чем в курице.

Как называется мясо кролика?

Кролик, если вы не хотите быть эвфемистом. Тогда вы называете это hasenpfeffer. Первоначальный ответ: Как вы называете мясо кролика? Он попадает в категорию игры Game | мясо, так что вы могли бы назвать его так, но у него нет уникального названия.

Почему мясо кролика вредно для вас?

Термин «голодание кролика» происходит от того факта, что мясо кролика очень нежирное, почти вся его калорийность состоит из белков, а не жиров, и, следовательно, это пища, которая, если ее употреблять исключительно, может вызвать отравление белком.

Почему мясо кролика такое дорогое?

Мясо кролика дорогое, потому что фритюрницы нельзя эффективно кормить большими группами, для них требуется более дорогой кормовой рацион, чем для большинства других видов домашнего скота, а затраты на переработку выше на фунт проданного мяса.

Мясо кролика холодное или горячее?

18: Большинство мясных пород кроликов могут выдерживать холода до -20 ° C, если у них есть сено или солома, чтобы зарыться в них, и соответствующее укрытие от экстремальных погодных условий, ветра, снега и т. Д.Таким образом, электричество не так необходимо, чтобы их поднять. Но имейте в виду, что в летнюю жару нужно держать кроликов в прохладе.

Сколько времени нужно Кролику, чтобы приготовить?

Быстрые методы. Кролика также можно быстро приготовить, но в идеале его сначала нужно соединить, поскольку для каждого куска требуется разное время приготовления. Готовим кролика так же, как курицу, жарить на умеренном огне около 20 минут, пока внутренняя температура не достигнет 71 ° C.

Кролик вкусный?

Как и другие виды мяса, мясо кролика различается по типу кролика, которого вы едите.Например, мясо домашнего кролика менее дичь и менее, в то время как мясо дикого кролика более сухое и постное. По сути, мясо кролика на вкус почти как курица, почти сладкое с привкусом дичи.

Как размягчить кролика перед жаркой?

Кролика замачивают в маринаде из пахты. Маринады использовались со времен Возрождения, когда их основной целью было уменьшение порчи и придание аромата. Пахта выполняет две разные функции — смягчителя и усиливает вкус.

Мясо кролика жирное?

Молодых кроликов, как кто-то заметил, очень приятно есть, они больше похожи на свинину, чем на курицу. У кроликов очень мало жира, поэтому они могут стать очень сухими и жесткими, если их неправильно приготовить.

Как называется приготовленное мясо кролика?

Hasenpfeffer

Тип	Тушеное мясо
Место происхождения	Германия
Основные ингредиенты	Кролик или заяц, лук, вино
Поваренная книга: Hasenpfeffer

Чем полезно мясо кролика?

Превосходный источник витаминов, минералов и микроэлементов: с высоким содержанием витаминов B3 и B12, фосфора, калия и селена.Он способствует хорошему балансу витаминов и минералов в соответствии с ежедневными диетическими потребностями. Мясо с отличным балансом жирных кислот (кролик содержит больше омега-3, чем курица * или свинина *.

Как жарить кролика нежно? — Кухня

Как сделать нежное мясо кролика?

Поместите мясо в большую кастрюлю и залейте кипятком. Накройте сковороду хорошо подогнанной крышкой и варите на медленном огне не менее двух часов, или пока мясо не станет нежным .Добавляйте овощи до последнего часа приготовления. Тонкие отрубы кролика (толщиной не более одного дюйма) подходят для обжаривания.

Как размягчить мясо кролика?

Варка в паровой печи — лучший способ размягчить жесткого старого кролика. Залить водой большую кастрюлю с крышкой, приправить солью, перцем и луком (и чем угодно еще) довести до кипения, убавить огонь и тушить, медленно кипятить под крышкой, пока вилка не станет мягкой и не упадет кости.

Обязательно ли замачивать кролика перед приготовлением?

Вы замачиваете кролика перед приготовлением? ? Если вы, , готовите дикого кролика и предпочитаете больше белого мяса, чем этот вкус дичи, потратьте немного времени и замочите своих кроликов кусочков примерно на 3 часа.

Сколько нужно готовить кролика?

Кролик готовится так же, как курица, жарить на умеренном огне 20 минут или около того, пока внутренняя температура не достигнет 71 ° C. В идеале готовьте только нежирные нежные куски кролика, такие как седло или филейная часть — другие куски больше подходят для запекания или тушения в горшочке.

Как называется мясо кролика?

Кролик , если вы не хотите выражаться эвфемизмом.Тогда вы называете это hasenpfeffer. Первоначальный ответ: Как вы называете мясо из кролика ? Он попадает в категорию игры Game | мясо , так что вы могли бы назвать его так, но у него нет уникального имени .

На что похоже мясо кролика?

Согласно Slow Food USA, «кролик может произвести шесть фунтов мяса на том же количестве корма и воды, которое требуется корове, чтобы произвести всего один фунт». Мясо по вкусу немного похоже на цыпленка (но с немного более сильным, более мясным и землистым вкусом ), и его можно приготовить аналогично цыпленку .

Как приготовить кролика?

Поджарьте на сковороде Кролика
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте в нее масла. Добавьте кроликов штук и обжарьте их со всех сторон, пока все хорошо не подрумянится (по 5 минут с каждой стороны). Раскрашивая мясо, важно набраться терпения — не переворачивайте его слишком часто. Приправьте кролика солью и перцем, пока он готовится .

Как долго варить кролика?

Для дикого или старого кролика , у которого крепкие мускулы, кипячение может занять от 1 часа 30 минут до 2 часов, если вы не готовите медленно.Если вы не уверены, достаточно ли вы отварили , , мясо, , длину, , измерьте внутреннюю температуру. Если сейчас 160 ° F, можно идти.

Кролик вкусный?

По сути, кролик мясо на вкус почти как курица, почти сладкое с игристым вкусом . Однако это будет меняться в зависимости от рецепта, который вы используете. Правильное сочетание специй и маринада может либо раскрыть аромат кролика , либо сделать его еще более диким!

Кролика нужно рассолить?

Мясо кролика имеет мягкий соленый вкус, который хорошо сочетается с солью в растворе рассола .Кроме того, с присущей мясу кролика и сухостью легко справиться, если засолить перед тем, как вы его приготовите.

Почему мясо кролика вредно для вас?

Термин кролик голодание происходит от того факта, что мясо кролика очень постное, почти вся его калорийность за счет белка, а не жира, и, следовательно, пища, которая, если ее употреблять исключительно, может вызвать отравление белком.

Можно ли приготовить кролика?

Поскольку кроликов имеют нежирное мясо, его легко переварить, его — в результате получится жесткая сухая мука.

Можно ли приготовить кролика средней прожарки?

Дикий кролик должен быть приготовлен хорошо прожарен, чтобы убить любые бактерии туляремии; для редких или блюд из кролика средней готовности повара могут заменить выращенных на ферме кроликов , которых надежные заводчики держали отдельно от своих диких сородичей.

Пошаговое руководство по мытью кролика (3 метода)

К настоящему времени вы, наверное, слышали, что купать кролика — не лучшая идея.Это может привести к проблемам со здоровьем, таким как переохлаждение или кожная инфекция. Так что же делать, если кролик испачкается, если о ванне не может быть и речи?

Есть три способа мыть кролика, если он испачкается. Вы можете удалить пятна на небольших загрязненных участках влажной тканью. Если ваш кролик очень грязный или на его шерсти есть пятна мочи, вы можете дать кролику сухую ванну с кукурузным крахмалом. Используйте влажную ванну только в том случае, если вам нужно убрать комки фекалий со спины кролика.

В большинстве случаев мыть кролика не нужно. Кролики прекрасно умеют поддерживать себя в чистоте и проводят большую часть дня, ухаживая за собой. Если ваш кролик не является пожилым или инвалидом, вам не следует ожидать, что вы будете использовать эти методы очень часто. Однако они могут пригодиться, если кролик когда-нибудь испачкается и ему понадобится небольшая помощь в мытье посуды.

Точечная уборка кролика

Первый способ мыть кролика, когда он испачкался, — это просто протереть его пятнами.Просто возьмите влажную тряпку и удалите пятна или грязь с шерсти кролика. Можно использовать немного мыла, если это трудно очистить.

Этот метод чистки кролика лучше всего подходит для небольших беспорядков, которые находятся только на уровне поверхности шерсти. Например, вашему кролику удалось застрять в шерсти яблочного пюре. Это метод, которым вы можете очистить липкую грязь.

Если это не глубокое пятно, вы можете не намочить мех, используя эту технику очистки пятен.Хотя подшерсток кролика будет удерживать влагу, шерсть на уровне поверхности может довольно быстро высохнуть. Это означает, что метод точечной очистки безопасен для кроликов. Это намного безопаснее, чем пытаться искупать кролика.

Необходимые материалы

Для точечной уборки кролика вам понадобится тряпка или мочалка. Вы также можете использовать небольшое количество мыла, но лучше использовать его только в том случае, если вы не можете избавиться от беспорядка с помощью одной воды. Вы также можете использовать полотенце, чтобы быстро высушить влажный мех, но часто это не требуется для удаления мелких пятен.

Пошаговая инструкция

1. Сначала возьмите тряпку или тряпку и намочите ее. Извлеките его, чтобы он был влажным и не пропитал кролика полностью.
2. Потрите кролика грязной шерстью. Будьте как можно нежнее, чтобы не раздражать кролика. Если они не перестают извиваться, возможно, вам придется положить их в коробку или на колени, пока будете обрабатывать пятно. Для удаления сильных пятен добавьте немного мыла, чтобы удалить грязь.
3. При необходимости вытрите кроличью шерсть. Если участки шерсти кролика намокли, высушите их полотенцем.

Это самый быстрый и простой способ мытья кролика. Обычно это занимает всего несколько минут. Устойчивое пятно может занять немного больше времени, но даже тогда я не ожидал, что это займет больше 10 минут.

Помассируйте кролика детской присыпкой на основе кукурузного порошка и расчешите комки грязи с помощью расчески с мелкими зубьями.

Дайте кролику сухую ванну

Сухая ванна — это техника, при которой используется порошок, которым вы обрабатываете шерсть кролика.Порошок скапливается вокруг грязи и мусора, и его можно вычесать из шерсти кролика. Используя этот метод, вы можете очистить кролика, даже не намочив его.

Используйте метод сухой ванны, если кролику удается полностью испачкаться. Может быть, они играли на улице и решили поваляться в грязи, или, может быть, они легли в туалетный лоток, и по всему боку у них было пятно мочи.

Техника сухой ванны лучше удаляет свежие пятна, чем старые высохшие загрязнения.Возможно, вам придется использовать этот метод в сочетании с точечной сушкой. Используйте влажную тряпку для мытья посуды, чтобы удалить стойкие пятна при использовании порошка для более тщательной ванны.

Необходимые материалы

Основные инструменты, которые вам понадобятся для того, чтобы дать кролику сухую ванну:

• Кукурузный крахмал или детская присыпка на основе кукурузного крахмала. Это безопасно, если кролик проглотил небольшое количество. Избегайте любых формул, содержащих тальк.
• Гребень с мелкими зубьями. Вы можете использовать обычную расческу для ухода за кроликом или любую человеческую расческу с мелкими зубьями.
• Мочалка или полотенце. Что-нибудь, что можно использовать для удаления излишков порошка с кролика.

Пошаговая инструкция

1. Посыпьте кролика порошком. Используйте большую горсть порошка кукурузного крахмала для сухой ванны, но будьте осторожны, чтобы кролик не вдохнул слишком много порошка.
2. Втирайте порошок в грязные участки кролика. Этот шаг может занять много времени. Продолжайте втирать порошок в мех кролика, пока он не начнет образовывать комочки. Возможно, вам понадобится добавить больше кукурузного крахмала.
3. Используйте гребень для удаления комков грязи и мусора. После того, как вы увидите, что большая часть загрязненных участков слипается с порошком, используйте гребешок, чтобы аккуратно удалить его с шерсти кролика.
4. Используйте ткань, чтобы стереть излишки порошка. После того, как кролик очистится, смахните как можно больше порошка кукурузного крахмала.Хотя кролик может проглотить немного, мы хотим свести его к минимуму.

Метод сухой ванны не так быстр и прост, как простая уборка кролика. Ожидайте, что это займет не менее получаса, особенно если ваш кролик имеет тенденцию извиваться. Можно отвести кролика в ванную или поставить его на столешницу и принять сухую ванну. Это предотвратит их легкое вытекание и упростит удаление всего порошка после того, как сухая ванна закончится.

Если у вашего кролика какающая задница, возможно, вам придется принять ванну для ягодиц. Убедитесь, что вы крепко держите кролика, чтобы намокли только его задние лапы и попа.

Что такое ванна для ягодиц с кроликом?

Ванна для ягодиц кролика — это метод, который используют для мытья задницы кролика, если к шерсти прилипло большое количество фекалий и мочи. Это состояние, называемое «ягодицами», возникает, когда кролики не могут содержать себя в чистоте. Это обычное явление для страдающих ожирением, пожилых кроликов и кроликов-инвалидов, потому что у них нет подвижности или они не могут дотянуться (из-за артрита или избыточного жира).

Для этого метода вы будете использовать небольшое количество воды в неглубокой кастрюле, чтобы очистить комки фекалий и спутанный мех. После этого вам нужно будет тщательно высушить кролика, чтобы предотвратить кожные инфекции и переохлаждение.

Необходимые материалы

Инструменты, которые вам понадобятся для ванны с кроликом, включают:

• Маленький контейнер. Это может быть корзина для мытья посуды или дополнительный ящик для мусора, который у вас есть.
• Полотенца. Они будут использоваться для тяги на дне мусорного ведра и для сушки кролика.
• Резиновые перчатки. Используйте резиновые перчатки, если вы брезгливо касаетесь фекалий руками. Вы также можете использовать мочалку.
• Фен. Обязательно используйте фен с низкой температурой нагрева.

Пошаговая инструкция

1. Положите полотенце на дно небольшой корзины. Это даст вашим кроличьим лапкам некоторое сцепление, чтобы они чувствовали себя в большей безопасности во время процесса.
2. Наполните контейнер теплой водой на 1-2 дюйма. Не делайте воду слишком горячей или слишком холодной, так как у кроликов чувствительная кожа. Вам нужно только достаточно воды, чтобы погрузить в воду задние лапы и ягодицы.
3. Положите кролика задницей в воду. Старайтесь изо всех сил держать верхнюю половину кролика вверх и вынимать из воды так, чтобы намокала только его нижняя часть.
4. Наденьте перчатки и перемешайте воду, чтобы корма пропитались задницей кролика. Может потребоваться некоторое время, чтобы клубок фекалий стал достаточно мягким, чтобы его можно было удалить.Продолжайте намочить его и поработайте по краям, чтобы удалить. Вы можете время от времени заменять воду в контейнере пресной водой, так как она может стать мутной.
5. Осторожно потяните за какашку, пока она не откроется. Будьте осторожны, чтобы не поранить кролика. Сосредоточьтесь на той области, где клубок какашек соединяется с шерстью кролика.

Так как ванна для приклада полностью затянет нижнюю половину кролика, вам потребуется время, чтобы тщательно высушить их. Это поможет предотвратить переохлаждение и другие высыпания и инфекции, возникающие из-за мокрой шерсти.

Для сушки кролика

1. Положите кролика на полотенце. Вам необходимо настроить эту сушильную станцию ​​перед тем, как начать ванночку для приклада, чтобы вы могли легко вытащить кролика из воды и положить на полотенце.
2. По возможности промокните кролика насухо. Начните с похлопывания кролика другим полотенцем, чтобы удалить излишки воды. Будьте осторожны, потому что кожа кролика очень нежная, когда она мокрая.
3. На самой низкой температуре используйте фен, чтобы полностью высушить кролика. Не используйте режим охлаждения, поскольку это может привести к переохлаждению, но также избегайте использования слишком горячего воздуха. Держите как можно большее расстояние между феном и кроликом, продолжая при этом эффективно сушить их.
4. Продолжайте, пока кролик полностью не высохнет, делайте перерывы, если воздух становится слишком горячим. Мех кролика пропитается влагой, поэтому высыхание может занять много времени. Обязательно делайте перерывы примерно каждые 5 минут, чтобы не перегреть кролика.

Весь процесс от начала до конца может занять очень много времени. Вы должны выделить целый день, чтобы убедиться, что у вас есть время, чтобы вымыть и тщательно высушить кролика. Также лучше иметь партнера, который поможет вам с этой техникой. Один человек, держащий кролика, пока другой чистит, может ускорить его и снизить вероятность получения травмы.

Как избежать образования ягодиц кролика в будущем

После первой чистки вы сможете избежать полной ванны для ягодиц, если будете регулярно чистить задницу кролика.По крайней мере, через день вы должны проверять задницу кролика и очищать ее от фекалий или пятен мочи. Это предотвратит скопление еще одного комка фекалий.

Единственный способ действительно предотвратить это в будущем — вылечить основное заболевание. Это означает помощь тучному кролику в похудании и прием обезболивающих от артрита пожилого кролика. Если ваш кролик инвалид, вам нужно будет рассматривать эту задачу как часть его ежедневного ухода, чтобы помочь кролику оставаться комфортным и здоровым.

Чего следует избегать при мытье кролика

Я рассмотрел три метода мытья кроликов, но хочу найти время, чтобы остановиться на некоторых ошибках, которых следует избегать. Это гарантирует, что вы сможете сохранить своего кролика максимально безопасным и здоровым на протяжении всего процесса.

• Избегайте традиционной ванны или душа. Не замачивайте кролика полностью или не погружайте его в ванну или душ. Это может привести к попаданию воды в нос и уши кролика, что может вызвать респираторные проблемы или инфекцию внутреннего уха.
• Не заставляйте кролика оставаться мокрым в течение длительного времени. Чтобы избежать переохлаждения, вы должны высушить кролика как можно быстрее после того, как он вымочен.
• Избегайте шампуней. Большинство шампуней изготовлено из химикатов, небезопасных для кожи кроликов. Сюда входит множество шампуней для домашних животных, которые используются для кошек и собак.
• Избегайте лечения блох. Большинство средств от блох проводится в дозах, которые слишком сильны для кроликов, поэтому лучше вообще избегать ванн от блох.
• Избегайте опасных химикатов. Химические вещества, , такие как тальк в детских присыпках, могут быть вредными для кроликов. Убедитесь, что вы проверили все, что используете, чтобы убедиться, что продукты не содержат неизвестных химикатов.
• Не купайте кролика, когда в этом нет необходимости. Кролики отлично справляются с тем, чтобы содержать себя в чистоте. Если ваш кролик не испачкался, купать его не нужно.
• Избегайте нечистых помещений. Регулярно очищайте вольер кролика и его туалетный лоток ежедневно, чтобы избежать пятен мочи и загрязнений на лапах и шерсти кролика.

Источник

1. Кремпельс, Дана, доктор философии «Купание грязной попки кролика». Биологический факультет Университета Майами . http://www.bio.miami.edu/hare/buttbath.html.

Как избавиться от пятен мочи на лапах и шерсти кролика

Некоторые кролики садятся в свои туалетные лотки после того, как закончили мочеиспускание. Мы не знаем, почему они это делают, но это обычное поведение для домашних кроликов. К сожалению, это может привести к пожелтению кроличьей шерсти.

Самый эффективный способ удалить желтые пятна мочи на кроликах — это втереть порошок кукурузной муки в шерсть и аккуратно расчесать ее гребешком. Если мех пропитан мочой и пахнет нашатырным спиртом, кролику потребуется влажная ванна. Это можно сделать дома или у ветеринара.

Кроликов со слегка желтыми лапками обычно не нужно мыть. Вместо этого вам следует поощрять хорошие привычки самоочищаться. В этом руководстве мы расскажем, как избавиться от пятен мочи на шерсти и лапах кролика.Затем мы посоветуем, как предотвратить повторное появление желтого шерсти из-за мочи.

Моча запачкала лапки кролика?

Если шерсть на лапах вашего кролика изменила цвет , это может быть связано с:

• окрашиванием мочи или ожогом мочи
• пятнами ржавчины из клетки
• чернилами / красками из подстилки (т. Е. Газетной печатью) )
• Пыль и грязь — более вероятно, если у вашего кролика есть уличная клетка / выгул

В некоторых случаях изменение цвета может даже не быть пятном.Кролики линяют регулярно, и иногда шерсть под ними бывает разного цвета. Однако, если вы видите локальные участки желтого / темного меха только вокруг ступней и нижней части, вероятно, это какое-то пятно.

Почему у кроликов обесцвечиваются лапы?

Если у кролика пожелтели лапы, вероятно, это связано с окрашиванием мочи. Кролики выделяют много мочи, особенно в летние месяцы, потому что они, как правило, пьют больше воды.

Некоторые кролики, как правило, садятся в подстилку после того, как закончили мочеиспускание.Это особенно часто встречается у молодых кроликов. Из-за этого подушечки стоп могут стать слегка желтыми.

Кроме того, у некоторых кроликов на шерсти могут появиться пятна, если они не могут правильно мочиться или не могут правильно помыться. В этих случаях подушечки лап, внутренняя часть задних ног и низ живота могут начать желтеть.

Желтые кроличьи лапки — повод для беспокойства?

Кроликов сложно содержать в первозданном виде, поэтому некоторое пожелтение лап — не повод для беспокойства.Если пожелтение локализовано на подушечках стоп, вам следует меньше беспокоиться (если нет ковриков или кожных поражений на подошвах стоп).

Однако, если нижняя сторона кролика стала желтой, матовой, влажной и / или пахнущей, это более серьезно, и вам нужно будет вмешаться. Желтая, влажная и зловонная нижняя сторона кожи может быть вызвана следующими причинами:

Проблемы с мочеиспусканием

Если ваш кролик мочится чаще, чем обычно, или неуклюже мочится, у него может быть нарушение мочеиспускания.

Могут быть виноваты проблемы с почками, инфекции мочевого пузыря, инфекции мочевыводящих путей или мочекаменная болезнь (липкая моча, вызванная диетой с высоким содержанием кальция). Заболевания мочеиспускания, скорее всего, приведут к ожогу мочой.

Ошпаривание мочи

Это происходит, когда внутренняя часть задних лап кролика становится красной и болезненной.

Мех также может быть пропитанным мочой и иметь неприятный запах. Ошпаривание мочой может привести к удару мух или другим серьезным заболеваниям, если его не лечить.

Aggressive House Guest

Кролики-самцы (без стерилизации) начинают опрыскивание в молодом возрасте.Если у вас есть два необитаемых кролика, живущих вместе, доминирующий самец может начать опрыскивать другого кролика, из-за чего его мех станет желтым.

Кроме того, если два кролика живут в небольшом вольере, один может спрятаться в лотке, чтобы избежать другого. Однако в целом кастрированные кролики лучше живут парами, чем поодиночке.

Неподходящие условия жизни

Если клетка слишком мала, вашему кролику будет трудно содержать ее в чистоте. В результате мех может запачкаться или спутаться.

Итак, ветеринар должен осмотреть желтый мех на внутренней стороне задних лап и влажный болезненный мех.

Можно ли удалить пятна мочи у кроликов с помощью ванны?

Если у вашего кролика желтеет мех, вашей первой реакцией может быть купание его. Но правильно ли это? Здоровых кроликов нельзя купать в воде, потому что они могут очиститься сами.

Кроме того, большинство кроликов пугаются при погружении в воду, поэтому риск травмы часто перевешивает преимущества чистки кроличьей шерсти.

В некоторых случаях может потребоваться купание кролика. Кролик, страдающий артритом или неподвижный, может быть не в состоянии наклониться, например, для ухода за собой.

Кроме того, если у вашего кролика уже развилось обжигание мочи (болезненность, вонючий мех на внутренней стороне задних лап), ему, вероятно, потребуется влажная ванна, чтобы предотвратить попадание мух.

Если у вашего кролика есть минимальные пятна на подушечках лап (и нет влажной, болезненной шерсти), влажная ванна не нужна. В этом случае вы можете оставить пятно как есть или принять мягкую сухую ванну.

Как очистить лапки и мех кролика с помощью сухой ванны

Мех с легкими пятнами обычно можно обработать с помощью сухой ванны. Большинство кроликов переносят сухую ванну, но важно проявить терпение и осторожность.

1. Расположите кролика в удобном положении. Самый легкий доступ к ступням и нижней части тела — это положение животом вверх. Если вы кладете кролика животом вверх, убедитесь, что мягкая поверхность поддерживает его спину и шею. Не заставляйте ее оставаться в этом положении, если она пытается сбежать.
2. Возьмите порошок кукурузного крахмала (средство для ухода за ребенком) и нанесите его на любой мех, испачканный мочой. Не используйте обычный тальк или порошок кукурузного крахмала с добавлением растительных веществ, так как это может вызвать раздражение кролика.
3. При необходимости вотрите порошок в окрашенные участки на ступнях и внутренней стороне задних конечностей. Пудра покроет шерсть и поможет отвести мочу от шерсти. На этом этапе вы можете прочесать шерсть гребешком от блох, но будьте предельно осторожны, чтобы не тянуть слишком сильно.
4. Погладьте и погладьте мех, пока не будет удален порошок. Это приведет к образованию порошкообразного мусора. В идеале немедленно попросите кого-нибудь пропылесосить его ручным пылесосом, чтобы он не раздражал вашего кролика.

Пудра должна легко падать с кролика. Прежде чем снова засунуть кролика в клетку, убедитесь, что все это исчезло.

Как очистить мочу от меха кролика с помощью влажной ванны

Если у вашего кролика обжигает моча на внутренней стороне ног, а его шерсть влажная и вонючая, ей, вероятно, будет лучше принять влажную ванну.

Согласно Rabbit Welfare , кроликов можно купать следующим образом:

1. Обычно самый простой вариант — мыть кролика в раковине.
2. Наполните раковину на пару дюймов теплой водой (не более 90 градусов по Фаренгейту) и смешайте с чайной ложкой специального шампуня для кроликов.
3. В идеале, попросите второго человека держать кролика и осторожно парить над водой так, чтобы он находился на несколько сантиметров над водой. Аккуратно вотрите смесь воды и шампуня в лапки и ходовую часть кролика, образуя пену на шерсти.
4. Если кролик терпит это, вы можете погрузить его ноги в воду, чтобы она стояла в раковине (пока ваш помощник все еще держит ее). Некоторые кролики могут этого не переносить, и их нужно держать над водой.
5. Постарайтесь работать быстро, но основательно.
6. После намывания возьмите кувшин с водой и осторожно смойте пену шампуня.
7. После ополаскивания вытрите кролика полотенцем, чтобы он не простудился. Будьте осторожны, когда натираете. Для этой цели отлично подходят полотенца из микрофибры, так как они очень мягкие и впитывающие.

Правильная техника может быть сложной. Вам нужно работать быстро, чтобы кролик не простудился, но также нужно проявлять осторожность. Часто лучше, чтобы ветеринар показал вам, как мыть кролика, а затем вы можете повторить это дома, когда это необходимо.

Следует ли вырезать циновки из меха кролика?

Принимая кролика в сухую или влажную ванну, вы можете наткнуться на спутанный мех на ступнях, задних лапах или нижней стороне тела. Никогда не пытайтесь отрезать эти коврики самостоятельно.

Кожа кролика очень нежная, поэтому можно легко случайно проколоть кожу при попытке вырезать циновку. Кроме того, кролики могут быть очень взбалмошными, поэтому могут легко ударить ножницами и нанести серьезную травму.

Маты можно вытащить методом сухой ванны или с помощью разделителя для ковриков или грабли для ковриков. Если вы выдергиваете циновки, держите мех у основания прядей, чтобы не натянуть кроличью шкуру.

Что такое Flystrike?

Если мех вашего кролика пропитан мочой, у него может развиться мухоловка.Это происходит, когда мухи откладывают яйца на влажную вонючую шерсть. Из этих яиц могут вылупиться личинки всего за 2 часа. Затем эти личинки разъедают плоть кролика.

Итак, если ваш кролик имеет пропитанный мочой мех, и вы не уверены, что сможете чистить его самостоятельно, вам следует оставить его в помещении и как можно скорее отвезти к ветеринару.

Как предотвратить появление пятен мочи на кроличьем мехе

Трудно содержать кроликов в первозданном виде. Тем не менее, есть несколько способов предотвратить появление пятен мочи на шерсти.К ним относятся:

• Стерилизация кролика — Хотя эта процедура сопряжена с некоторыми рисками, стерилизация кроликов продлевает их жизнь и улучшает их поведение при использовании туалета. Стерилизованные кролики с меньшей вероятностью будут опрыскивать или проводить много времени, сидя в лотке.
• Просторный корпус — Обеспечьте кролику достаточно места, чтобы он мог свободно передвигаться и ухаживать за собой. Если ваш кролик живет в клетке на улице, попробуйте прикрепить дорожку к клетке, чтобы кролик мог приходить и уходить, когда ей заблагорассудится.Это побудит ее оставаться чистой и здоровой.
• Награда за хорошее поведение — Если вы видите, что кролик лежит в лотке, не кричите на нее. Вместо этого предложите ей сесть в другом месте и приготовьте небольшое угощение, чтобы вознаградить ее за такое поведение.
• Диета — Убедитесь, что ваш кролик получает хорошо сбалансированную диету и много воды. Это будет способствовать оптимальному здоровью мочевыводящих путей.

Также не забывайте водить кролика к ветеринару для регулярных осмотров.Они смогут обнаружить признаки любых проблем с почками или мочеиспусканием, которые могут привести к окрашиванию мочи на шерсть.

Как нейтрализовать запах мочи кролика

Если у вашего кролика шерсть в пятнах мочи, вероятно, она пахнет немного сильнее, чем обычно. Запах мочи кролика неприятен, но он также может быть потенциально опасным для кролика, если оставить его гноиться.

Аммиак в кроличьей моче — это то, что придает ей сильный запах. Аммиак может раздражать нос и глаза кролика, поэтому рекомендуется исключить это химическое вещество.Вот несколько советов:

• Выберите подходящий помет — Выбирайте помет с «высокой впитывающей способностью». Для этой цели лучше всего подходят бумажные гранулы.
• Избегайте деревянных домиков — Моча впитывается в древесину и со временем может сгнить ее. Также сложно удалить запах мочи из дерева.
• Мыть белым уксусом — Подстилку и другие съемные поверхности можно мыть белым уксусом, чтобы нейтрализовать запах мочи кролика.Это также помогает избавиться от кристаллов мочи.

Наконец, убедитесь, что вы регулярно чистите клетку для кролика.

Купание задницы кролика | ghrs

Дана Кремпельс, Ph.D.
Общество домашних кроликов Майами

Если у вашего кролика грязный зад из-за жидкого стула или утечки мочи, самое важное, что нужно сделать, — это определить источник проблемы, начиная с полного осмотра вашим опытным ветеринаром, имеющего опыт работы с кроликами, и включая полное стоматологическое обследование. биохимический анализ крови и подсчет клеток.

Грязное дно неудобно и антисанитарно, вызывая более серьезные проблемы, такие как ожоги кожи и даже удары мух. Пока ваш ветеринар выполняет детективную работу, вы должны держать кролика в удобном положении. Один из способов — это осторожная, нежная «ванна для ягодиц», чтобы не допускать попадания едких телесных жидкостей на кожу.

Есть два метода, которые можно безопасно использовать для очистки грязного кролика, и из двух предпочтительнее СУХАЯ ВАННА. Если кролик очень грязный и сильно пахнет, может потребоваться влажная ванна.Инструкции по этой процедуре соответствуют инструкциям для сухой ванны.

Процедура в сухой ванне

1. Купите контейнер с порошком детского кукурузного крахмала (НЕ используйте детскую присыпку или любой вид порошка, который содержит тальк, поскольку тальк является раздражителем дыхательных путей и даже может быть канцерогенным!) В отделе для детей продуктового магазина. Вы можете использовать порошок кукурузного крахмала без запаха или с запахом. ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать коммерческие порошки от блох или другие пестициды для лечения кролика. Для получения наилучших и безопасных результатов используйте только безопасный для детей порошок кукурузного крахмала.

2. Поместите кролика в удобное положение, так чтобы загрязненные части были легко доступны. Для этого можно положить его к вам на колени на свернутое полотенцем, чтобы он чувствовал себя в безопасности, или просто положить его на пол в удобном положении, если он спокоен и не пытается убежать.

3. Обильно нанесите кукурузный крахмал на загрязненные участки и аккуратно нанесите порошок на шерсть, вокруг грязных фекалий и на кожу.

4. Осторожно обработайте порошком устойчивые комки мусора.Когда кукурузный крахмал покрывает грязь, она легко соскользнет.

5. После удаления самых крупных кусков грязи используйте щетку с мягким наконечником, чтобы аккуратно удалить оставшуюся грязь и мусор.

6. Тщательно похлопайте присыпанные участки, чтобы удалить рассыпчатый порошок.

Зайчик должен стать чистым и ароматным всего за несколько минут! Кроликам обычно нравится сухая ванна, и они будут сидеть тихо, пока успокаивающий порошок снимет укус от ожога мочой.

Процедура в влажной ванне

Если задница вашего кролика очень грязная, мокрая и вонючая, возможно, придется принять ее влажную ванну. Вот как это сделать:

1. Купите гипоаллергенный, немедикаментозный шампунь для домашних животных в ветеринаре или магазине товаров для животных. Hy-Lyte — хороший выбор, но подойдет и любой аналогичный продукт. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛЯ КРОЛИКА КАКИЕ-ЛИБО ШАМПУНЬ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА. Кожа кролика намного более нежная и чувствительная, чем кожа человека, особенно кожа головы.Даже детский шампунь слишком агрессивен и может усугубить проблему, а не улучшить ее.

2. Наполните раковину в ванной на глубину примерно 2,5 дюйма теплой водой.

3. Добавьте примерно столовую ложку шампуня и хорошо перемешайте.

4. Будьте твердыми и нежными, чтобы кролик не прыгнул и не поранился, опустите его заднюю часть в теплый шампунь / воду и аккуратно полейте раствором загрязненные участки, пока они не станут чистыми. Если кролик очень грязный, возможно, вам придется сменить воду и проделать это дважды.

5. Тщательно смойте теплой чистой проточной водой, НЕ оставляя следов шампуня.

6. Тщательно просушите полотенцем, не теряя слишком сильно о раздраженную кожу.

7. Сушите феном на слабой скорости, прижимая руку к коже кролика, чтобы можно было определить, слишком ли горячий поток воздуха. Меньше всего нужно сжечь уже воспаленную кожу!

8. Когда кролик станет пушистым, осторожно стригите шерсть на участках, где кожа раздражена.Если вы не видите кожу или сомневаетесь, где заканчивается кожа и начинается шерсть, тогда * не стригите! * Кожа кролика * очень * тонкая и эластичная, и даже небольшая рана может расшириться до угрожающих размеров!

9. Нанесите успокаивающий бальзам, такой как Календула (из Магазина здорового питания) или мазь с тройным антибиотиком (например, Неоспорин, но НЕ Неоспорин Плюс, который содержит лидокаин и не рекомендуется)

10. Повторите, если необходимо, но не продолжайте, если опыт кажется, что кролик чрезмерно нервничает.Когда вы берете кролика в руки, важно проявлять твердость, осторожность и быть готовым выпустить кролика на уровень земли, если она начнет яростно сопротивляться. Как вы, наверное, знаете, один хороший удар может вывихнуть или даже сломать позвоночник. Всегда помните о безопасности кролика * в первую очередь *, если вы пытаетесь реализовать подобный проект.

И помните, «ванна для ягодиц» — это не что иное, как лечение симптома более серьезного расстройства. Самое важное, что нужно сделать, — это выяснить, почему у вашего кролика недержание мочи или жидкий стул, и найти первопричину для полного излечения.

Вернуться к информации о здоровье

Почему кролики умирают, когда промокают? (Разъяснено!)

Вы могли бы дошли слухи, что ваш кролик может умереть, когда промокнет. Эти слухи верны, и я расскажу вам больше об этом и о том, как этого избежать.

Это не должны пугать вас, когда идет дождь или вам нужно купать кролика. Нравиться все остальное об уходе за домашними животными, даже немного знаний может иметь большое значение способ.

Должны ли кролики намокнуть?

Нет, для их сохранность, кролики не должны промокать.Бывают случаи, когда необходимо, и в таких случаях немного воды может быть безопасным.

Может быть случай, когда кролик попал в аварию, и воду необходимо применить для очистки их прочь. В этих случаях вы можете выбрать безопасную для кролика ванну.

Уловка что вы должны свести к минимуму то, сколько кролика вы промокнете. Действительно ты не хотят, чтобы ничего, кроме задних и задних ног, намокало.

кроликов мех, отталкивающий немного воды.Это необходимо для защиты кролика от намочить их чувствительную кожу. Что произойдет, если вы намочите их слишком сильно? Они может впасть в шок, страдать или даже умереть.

Вы могли бы Заметьте, что если вы намочите кролика, он станет немного сумасшедшим. Это может начаться метаться, кусаться и вести себя не так, как они сами. Это твой кролик борется за свою жизнь. Кролики инстинктивно знают, насколько это опасно для них промокнуть.

То же обстоятельства означают, что кролик отсутствует и идет дождь.Ты хочешь убедитесь, что у него есть укрытие снаружи, чтобы он оставался сухим, чтобы он не заболел и не умер.

Что происходит, когда кролик намокает?

Было упоминалось ранее, но вы заметите, как кролик пинается и пытается убежать, когда он намокает. Одно это может привести к травме животного. Бывают случаи, когда кролики ломают себе позвоночник, пытаясь убежать, когда хозяин намокает. Но как насчет еще некоторых медицинских эффектов промокания?

Ну, анатомия кролика означает, что он легко намокает и медленно сохнет.Они также плохо регулирует тепло и довольно быстро простужается. Это означает, что нет Независимо от температуры воды кролик может получить переохлаждение.

Вы могли бы это уже известно, но кожа кролика мягкая и чувствительная. Когда их кожа становится влажный, становится еще мягче и чувствительнее. Это делает вашего кролика склонным к порезы и разрывы, которые трудно залечить и о которых трудно позаботиться.

Худшее То, что может случиться с вашим питомцем, когда он промокнет, — это смерть. Это могло быть потому, что травмы позвоночника, переохлаждения, стресса, шока или сердечной недостаточности.Но что происходит, если ваш кролик мокрый, и это не ваша вина?

Что делать, если ваш кролик намокнет?

Короткий ответ — немедленно высушить их.

Вы хотите убедитесь, что вы используете нежное полотенце, полотенце для рук или бумажное полотенце, чтобы высушить кролик. Помните, у них чувствительная кожа, и им нужна очень мягкая поверхность. чтобы высушить их. Промокните их насухо, а не тереть.

Когда ты похлопайте их до достаточно сухого уровня, возьмите фен и закончите работу вверх.Убедитесь, что вентилятор слабый, а температура — слабая, чтобы не повредить пушистый друг, если это их первый раз с феном, возможно, вы захотите включите его рядом с ними, не используя предварительно на них. Это поможет им получить привык к шуму перед тем, как начать.

Двигайся медленно и будьте осторожны с их чувствительными участками, такими как нос, глаза и рот.

Когда они сухие, теперь пора убедиться, что они согреются. Дайте им красивое одеяло, сделайте убедитесь, что их область поджарена, и обнимайте их, пока они не согреются.

Этот метод также отлично подходит после купания кролика, но не менее полезно, если они случайно намокли, или вам придется намочить их, чтобы очистить небольшой участок.

Купание кролика

С кролики не промокают, как лучше всего купать кролика?

Самый безопасный способ сделать это — сухая ванна. Обычно у кролика бывает грязная часть их мех, который нужно очистить. Используйте детскую присыпку и аккуратно вотрите ее в эти области.

Загрязненная секция собирается комками, и вы сможете использовать небольшой вакуум, чтобы осторожно отсосать эти секции. Как и в случае с феном, убедитесь, что кролик привык к звуку, прежде чем использовать пылесос.

Шампуни TropiClean для кроликов здесь, на Amazon!

Если бардак прилипает к большому комку шерсти кролика, не дергайте его, вырезание секции. Вместо этого используйте гребешок для кроликов с широкими зубьями и проработайте шерсть.

В конце смахните с кролика весь порошок. Теперь ваш кролик успешно очищен! Думаю, за это они заслуживают удовольствия.

Почему вода такая? Опасно для кролика?

Первое правило воспитания или держать кролика просто: никогда не мочить его. Вода находится вне зоны комфорта вашего кролика, что вы могли бы идентифицировать себя как человека. Его мех создан, чтобы отталкивать капли воды, которые могут повредить его кожу. Только на этот раз все намного хуже.

Погружение кролика в воду может вызвать шок, который может вызвать сердечный приступ, вызванный стрессом, мгновенно убив вашего любимого питомца. Ваш кролик уже знает, что вода вредна для него, и если он почувствует воду на своем теле, то резко отреагирует на него пинками и укусами.

Когда он пытается выбраться из воды, он может сломать свой слабый позвоночник, убив его. Если ему удастся пройти через ванну, его мех будет сохнуть дольше, что предрасполагает его к сильному переохлаждению, что является реальной угрозой даже в самые жаркие дни.Гипотермия — это холодный, медленный убийца, через который вы не хотите, чтобы ваш кролик прошел.

Наконец, если он выйдет из ванны невредимым, его кожа станет очень чувствительной к слезам, вызывая раны, которые вы можете не увидеть с первого взгляда. Ваш кролик может не умереть сразу после того, как вы поместите его в воду, но риски слишком высоки, и вы должны избегать намокания кролика любой ценой.

Что лучше для кролика влажной ванне?

Сухой.Вы должны знать, что вашему кролику редко когда-либо понадобится купание, и каждый раз, когда я замечаю, что шерсть моих кроликов выглядит спутанной, грязной или окрашенной, я быстро вызываю ветеринара, чтобы убедиться, что они в полном порядке.

Однако, если ваши кролики постарше или страдают ожирением, им может быть трудно чистить заднюю часть тела. Сухая ванна должна помочь избавиться от фекалий и мочи, на которые у вас не должно быть времени обнаруживать (вы согласитесь, запах довольно сильный).

Как отдать Кролик в сухой бане

Для сухой ванны все, что вам потребуется, это детский кукурузный крахмал, который легко найти в отделе для детей любого круглосуточного магазина или аптеки.Версия без запаха лучше подходит, чтобы не повредить его кожу.

Избегайте талька любой ценой, потому что тальк является сильнодействующим канцерогенным и респираторным раздражителем. Обильно нанесите пудру на загрязненные участки, аккуратно втирая ее через мех к коже.

Пенка для умывания Citrus Magic Pet для домашних животных здесь, на Amazon!

Если у кролика есть стойкие комки мусора, покройте их порошком, скоро их станет легче соскальзывать. Вы можете использовать гребешок от блох, чтобы аккуратно удалить небольшие частицы мусора с кожи кролика.

Не тяните и не тяните, так как у кроликов очень нежная кожа, и вы можете порезаться, что вызовет боль и инфекцию. Когда вся грязь будет удалена, похлопайте по поверхности, чтобы удалить излишки рассыпчатой ​​пудры. Следите за тем, чтобы кролик не вдыхал его.

Что делать, если кролик намокнет?

Кролики любят бегать, особенно если вы предпочитаете проводить время на природе. К сожалению, на открытом воздухе есть бассейны, пруды и бассейны, в которые ваш пушистый друг может случайно попасть.

Теперь, когда приближается осень, они могут остаться под дождем и намочить шерсть. В первом случае действовать нужно быстро, а во втором, ну, кроликам вполне естественно, что на них обрушится дождь.

Супер мягкое одеяло с милым узором в горошек здесь, на Amazon!

Все, что я делаю со своими, — это слежу за ними, чтобы убедиться, что они не слишком намокли, и высматривать легкие признаки дискомфорта или страха. Если идет дождь, и они не могут сразу найти укрытие, быстро вытащите его с улицы.

Начать с исключения Все признаки воды в его ушах

Уши кроликов очень восприимчивы к таким инфекциям, как отит. Вода — один из главных виновников уха инфекции, и он, возможно, не сможет вывести всю воду энергично качая головой. Убедитесь, что в ушных раковинах нет воды.

оберните его Полотенце

Оберните его полотенцем, чтобы вытереть и накрыть; это должно помочь избавиться от воды и восстановить спокойствие. Вы также можете использовать бумажные полотенца или одежду для рук, потому что они более мягкие.

Чтобы он полностью высох, включите фен и дайте ему поработать некоторое время, чтобы он привык к звуку. Убедитесь, что вы поддерживаете средний вентилятор и самую низкую температуру, чтобы не обжечь глаза, уши и кожу.

Используйте сушилку, чтобы аккуратно удалить остатки воды. Теперь он может быть сухим, но он не теплый. Согрейте его одеялом, прижимайтесь и поддерживайте его в чистоте и тепле.

Чтобы дождь не продолжал мочить его, содержите его убежище в чистоте и под легким доступом, особенно в это время.

Супер мягкое одеяло с милым узором в горошек здесь, на Amazon!

Что делать, если нет другой альтернативы очистке кролика?

Можно безопасно принять влажную ванну. Используйте этот вариант только в том случае, если кролик слишком сильно испачкался, а сухая ванна не помогает избавиться от грязи.

Сухие ванны также не подходят для сухого загрязнения, так как кукурузный крахмал не впитывает сухой мусор. Уделите особое внимание его области промежности (его ягодицам и половым органам).

Если эти участки не содержать в чистоте, кролик может столкнуться с ожогами и образованием комков мочи.

Как подарить Банни безопасная мокрая ванна

Ни при каких обстоятельствах нельзя погружать кролика в воду целиком. Бедствие будет слишком сильным и убьет его. Чтобы обеспечить его безопасность, обратитесь за помощью к другому человеку.

Вам также понадобится раковина, доступ к теплой воде (экстремальные температуры усугубят шок), нескользящий коврик и безопасный для кроликов шампунь.Вы должны знать, что шампуни для человеческих волос или даже для младенцев содержат соединения, которые могут нанести вред коже вашего кролика.

Кроме того, избегайте шампуней с растительными средствами для борьбы с блохами и насекомыми, поскольку они могут повредить его кожу. Марка шампуня для собаки или кошки тоже не подходит. Если вы не можете найти в Интернете безопасные для кроликов шампуни, поищите шампуни для хомяков или мышей.

1. Пусть один человек будет держать кролика, пока вы опрыскиваете его заднюю часть теплой струей из форсунки. Держите воду только на его задних и задних ногах.Кроме того, никогда не мочите уши, так как отит — это серьезная болезненная инфекция, требующая внимания ветеринара. Маленькая влажная порция ему не повредит.
2. Нанесите шампунь на загрязненные участки и помассируйте его пальцами, а не ногтями. Используйте расческу от блох, чтобы удалить стойкие комочки. Шампунь также избавит его от мочи, которая, должно быть, доставляет ему дискомфорт.
3. Как только грязь будет удалена, вытрите его полотенцем или бумажными полотенцами. Убедитесь, что вся вода удалена, осторожно используя сушилку на минимальных настройках нагрева и вентилятора.

Супер мягкое одеяло с милым узором в горошек здесь, на Amazon!

Как дать кролику безопасное замачивание

Иногда быстрая ванна может не удаляйте грязь, и вы можете дать кролику замочить. В этом случае вы понадобится твоя ванна. Запуск воды, поскольку ваш кролик находится в вольере поблизости, будет поработайте его тревогу, тем более, что ему некуда будет бежать. Запустить воду при этом убедитесь, что звук не доходит до его ушей.

1. Дайте воде подняться на 2 дюйма и быть чуть теплой. Не используйте для булочки стандарты температуры в ванне. Ты его сожжешь. Вода должна быть как можно дальше горячей.
2. Поместите противоскользящий коврик в ванну и внесите кролика. Никогда не применяйте к нему чрезмерную физическую силу, так как он либо нападет на вас, либо сломает себе позвоночник, пытаясь убежать. Опустите его в воду и дайте ему немного впитаться. Если кролик нервничает, звук вашего голоса может помочь, поэтому говорите с ним успокаивающе.Слегка вотрите шампунь в мех, чтобы удалить грязь.
3. Тщательно просушите его.

Как только ваш кролик станет чистым и сухим, наградите его угощением за его стойкость. Кролики ненавидят воду больше, чем кошки, и гораздо более чувствительны. Угощение поможет расслабиться с положительным подкреплением.

Чтобы уменьшить вероятность того, что вам придется принять влажную ванну, не позволяйте помету задерживаться на их теле или укрытии. Чистый кролик, как и кошка, — счастливый кролик.

Вот почему ваш кролик никогда не должен промокать

Если вы кроликовод, я уверен, вы слышали слухи, что кролики могут умереть когда они намокнут. Возможно, вы также заметили, что в сезон дождей, например, зимой — они становятся бездействующими и иногда вообще не двигаются.

Я сталкивался с этим несколько раз. В одном из своих первых опытов я купил себе в подарок домашнего кролика за день до своего дня рождения.

К сожалению, погода была не очень благоприятной, потому что мы только что вступили в сезон тайфунов.Опять же, я забыл положить его в клетку, поэтому он провел всю ночь на морозе.

Утром я понял кое-что странное — кролик потерял аппетит, и его задница стала влажной. К счастью, у меня был ветеринар, который помог мне решить эту проблему.

Он осторожно протер его зад и успешно накатал его. Он также предупредил, что если бы он не ел 24 часа, он мог бы умереть.

Естественно, кролики адаптированы к засушливым условиям

Мех домашнего кролика сохраняет кожу сухой, отталкивая любую воду, с которой он может контактировать.Его кожа очень восприимчива к воде. Если вы попытаетесь намочить его, вы заметите, как он ненормально реагирует на самозащиту.

Он начнет бить, кусать или даже реагировать, вызывая дискомфорт. Он инстинктивно понимает, насколько опасными могут быть такие состояния. Поэтому он будет делать все возможное, чтобы бороться за свою жизнь.

Итак, вам нужно убедиться, что его клетка хорошо покрыта соломой и что она не вылезает наружу, не если только погода не будет благоприятной.

Ваш кролик может пораниться, пытаясь побег

как как мы уже отмечали, попытка купания кролика приводит их в расстройство, панику и может случайно навредить себе.Согласно WabbitWiki, паника может легко вызвать сердечные приступы и экстремальные шок, иногда приводящий к смерти.

Кролики у них мощные задние лапы, но хрупкий и хрупкий позвоночник. Поэтому, как он пытается освободиться, это может в конечном итоге сломать позвоночник и, в конечном итоге, повлиять на его назад.

Кожа чувствительна к мылу и шампуням

Даже если, когда это так необходимо, вы купаете кролика, не используйте мыло и шампуни. Мыло содержит реактивные компоненты, которые могут раздражать чувствительная кожа кролика.Воспаление может даже усугубиться, если кролик есть язвочки на коже.

Другой опасность состоит в том, что вода и мыло могут попасть в глаза или уши. В свою очередь, это может привести к серьезным осложнениям или даже смерти. Честно говоря, влажность может убейте свою булочку или даже получите кучу ветеринарных счетов.

Переохлаждение

Гипотермия — это заболевание кроликов, возникающее при температуре окружающей среды ниже 25 ° C. Главный Причина, по которой кролики восприимчивы к этому заболеванию, заключается в том, что мех может задерживать влажность или влажность в течение длительного времени, даже если она еще теплая.

Если вы раньше пользовались феном, возможно, вы заметили, как легко случайно сжечь волосы, особенно для новичка в поделке. Опять же, это может подвергнуть кролика воздействию сильного холода, и результаты могут не быть очаровательный.

Иногда намокание домашнего кролика неизбежно

Как бы мы ни старались держать их в сухих условиях, очевидно, что в какой-то момент они потребуют некоторой очистки. А это также означает, что нам нужен соответствующий метод, чтобы высушить их.

Например, в предыдущем случае, о котором я вам рассказывал, мне пришлось проконсультироваться с ветеринаром, потому что я понятия не имел, как с этим справиться. К счастью, мне довелось научиться это делать.

Заболевания и травмы могут потребовать купания кролика

Две распространенные болезни, от которых кролик может испачкать кролика, — это артрит и ожирение. Тучный кролик с трудом может двигаться, тогда как у кролика с артритом будет хроническая боль, ограничивающая его движения.

Кроме того, травмы, особенно хромоты, могут стать проблемой.Это означает, что он будет проводить большую часть времени в одной точке, если вы его не перемещаете.

Теперь, поскольку он всегда лежит на одном и том же месте, он испачкается. В большинстве случаев больше всего страдают области промежности, особенно половые органы.

Это из-за ожогов мочи и помета, которые могут привести к их ожогам, если их не очистить.

Итак, как лучше высушить мокрого кролика?

Некоторое время назад один из моих белых кроликов вырвался из клетки и выкопал яму снаружи.Стало пыльно, поэтому мне ничего не оставалось, кроме как вымыть и высушить сырость.

С помощью простого руководства, которое дал мне ветеринар, я смог успешно почистить кролика.

Вот как это происходит

Даже Прежде чем приступить к работе, стоит отметить, что кожа кролика очень мягкий — грубое трение может привести к появлению язв. Поэтому вам следует искать полотенце, желательно из мягкого материала вроде носового платка. Опять же не тереть даже если полотенце мягкое.Вместо этого аккуратно протрите его, чтобы убедиться, что он безопасен.

Когда влага достаточно высохнет, возьмите фен и осторожно продуйте ее воздухом. Воздух должен быть теплым, а вентилятор вращаться медленно, чтобы вы могли защитить своего пушистого питомца от ненужных травм.

Включите фен медленно, чтобы ваш питомец мог привыкнуть еще до того, как его обдуть. Это защитит их от шума, который может легко повредить им.

После не думайте, что ваш кролик в порядке — накройте его теплым одеялом, чтобы вызвать тепло.Подумайте даже о том, чтобы прижаться к нему, пока не почувствуете тепло.

В Короче говоря, промокл ваш кролик случайно или вы просто хотели его оставить чистый, этот процесс довольно удобен. Однако сегодня это не лучшая практика, как мы увидим в следующем разделе. Он по-прежнему рискует жизнью вашего питомца используя воду.

Тенденции безопасной чистки кроликов

С 2020 года вы не хотите мыть кролика традиционным способом — водой.Есть три удобные процедуры, которые вы можете использовать для эффективной очистки, сохраняя при этом вашего кролика сухим и безопасным.

Хотя я усвоил это на собственном горьком опыте, я рад поделиться с вами советами. Читать вдоль.

Метод №1: Очистка конкретных пятен на меху

Помните, наша основная задача — как можно больше не допускать попадания влаги. Итак, при проведении ступеньки, обязательно держите все как можно более сухим.

Крышка чистую область и аккуратно счистите грязь кроличьей щеткой, разработан специально для этой цели.

Применить кукурузным крахмалом на конкретные загрязненные участки, затем расчешите щеткой.

Если у вашего кролика на шерсти скомканы коврики, подумайте о том, чтобы это из.

Для у кроликов, которые проводят большую часть времени в помещении, ногти обычно разрастаются. Поэтому подумайте об их обрезке

Метод № 2: ароматические железы кролика

Аромат железы — это небольшие отверстия под подбородком и вокруг заднего прохода, через которые выделяется восковое вещество.Чтобы очистить его, окуните ватный диск в воду или шампунь и аккуратно потрите.

Когда применяя шампунь, убедитесь, что вы покупаете тот, который подходит для кроликов, который не вызвать воспаление.

Не используйте мыло. Иногда железы могут быть настолько грязными, что нужно лучше смягчитель чем шампунь. В этом случае смешайте теплую воду с детским шампунем.

Не оставьте его влажным — воспользуйтесь феном.

Для ожоги мочой, которые нельзя смягчить с помощью шампуня, рассмотрите возможность посещения ветеринарный врач для получения специализированной помощи.

Поддерживать короткая шерсть вокруг запаховых желез.

Метод № 3: Работа с блохами

Просто как и люди, блохи очень упорны с кроликами. Если вы не уверены в Лучшая дозировка для использования, проконсультируйтесь с ветеринаром. Обязательно не используйте эту жидкость средства от блох, предназначенные для кошек или собак.

Be обязательно нанесите препарат на лопатки.

Осторожно вычесывайте блох специальным гребнем от блох.

С блохи заражают даже люк, обязательно опрыскайте комнату и дайте высохнуть.

как Как мы уже упоминали ранее, шкура кролика восприимчива к химическим веществам. Итак, снова Убедитесь, что вы используете только рекомендованные дозировки от зарегистрированного ветеринара.

Как ухаживать за кроликом летом

По мере повышения температуры увеличивается вероятность перегрева кроликов. Чтобы ваши кролики оставались прохладными и здоровыми этим летом, мы собрали наши лучшие уловки по борьбе с жарой.

---

Основы кролика

Ниже мы приводим несколько полезных советов, но полезно освежить в памяти основы ухода за кроликом при повышении температуры.Например, идеальная температура наружного воздуха для кролика составляет от 12 ° до 21 ° C (от 55 ° до 70 ° F), и, хотя ваши кролики могут переносить температуру до 30 ° C (85 ° F), все, что выше, может увеличить их риск теплового удара.

Лучший способ заботиться о кроликах и поддерживать их здоровье и безопасность — это следить за погодой летом, а в те (редкие!) Дни, когда максимальная температура может быть выше 30 ° C, ставить их в прохладное место. комната в помещении. Когда кролики находятся на открытом воздухе, убедитесь, что в их вольерах есть тень в течение всего дня и много вентиляции, а также постоянный приток пресной воды.

Четыре уловки сохранения хладнокровия

1. Влажные полотенца

Замочите большое полотенце в прохладной воде, тщательно отожмите его и положите поверх вольера для кроликов (не перекрывая вентиляцию). Это особенно эффективно в сочетании с электрическим вентилятором, так как полотенце создает тень и помогает охлаждать воздушный поток. Не забудьте промыть и повторить, если полотенце высохнет.

2. Используйте лед

Просто заморозив воду, вы можете помочь кроликам разными способами.В жаркие дни поместите пакеты со льдом под вольер кроликов и дайте им остыть снизу вверх. Убедитесь, что у ваших кроликов есть доступ к прохладной воде, добавив два-три кубика льда в их дозатор для воды. А во время особенно теплых периодов заморозьте бутылку с водой, оберните ее старым полотенцем (которое вы не будете возражать, если оно будет разжевано) и поместите его в вольер, чтобы кролики могли лечь в прохладное место.

Однако имейте в виду, что вы никогда не должны прикладывать лед непосредственно к телу кроликов — это может слишком быстро понизить их температуру и вызвать шок или стресс.

3. Спритц-вода

Кролики теряют тепло через уши, поэтому их можно охладить в тумане. Наполните распылитель прохладной (не ледяной) водой, а затем аккуратно опрыскайте мясистые части ушей кролика, следя за тем, чтобы вода не попала в сам слуховой проход. Когда туман испарится, кролики сразу почувствуют облегчение.

4. Отделка мехом

Чтобы кролики не держались за изоляцию больше, чем это необходимо, регулярно расчесывайте их в летние месяцы, чтобы избавиться от лишней шерсти.Обязательно чистите щеткой от головы до низа, делая штрихи легкими. Если ваши кролики длинношерстные, вы также можете подумать о том, чтобы зайти к грумеру, чтобы подстригать их шерсть до более теплой длины.

Что делать, если у моего кролика тепловой удар?

Очень важно лечить тепловой удар на ранней стадии, поэтому регулярно проверяйте своих кроликов и наблюдайте за ними на предмет таких признаков, как вялость, учащенное или поверхностное дыхание, горячие уши, влажность вокруг носа или полное растяжение с растопыренными ногами и вялым хвостом.