Крем суп картофельный с грибами: Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами рецепт – супы. «Еда»

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Сливочный грибной и картофельный суп

Сливочный грибной и картофельный суп готовится на плите за 35 минут.Суп, похожий на суп, наполнен картофелем и большим количеством грибов бэби-белла и портабелла. Идеально подходит для холодных дней в сезон супов.

Я вырос на грибах. Знаменитые польские свиные отбивные моей мамы задушены грибами. Я всегда их любил. Я до сих пор верю.

Это подводит меня к тому, о чем я очень много думал последние несколько дней: мне кажется, я где-то облажался с Джеком и Энди. Конечно, такой страх вполне естественен.

Позвольте мне объяснить.

Я исчерпал свое остроумие с расписанием еды в этом доме. Это должно быть одно домашнее блюдо для всех, верно? Джек не будет есть углеводы. Энди не умеет заниматься зеленым. В глубине души Майк разделяет те же чувства, что и Энди. Большинство ночей заканчиваются трехразовым питанием.

Признаюсь, я облажался, когда начал готовить отдельные детские обеды. Моя мама никогда бы не приготовила нам отдельные блюда. Бои за ужином никогда не были драками, которых я хотел. Я должен был засучить рукава и побороться за то, чтобы они хоть раз развлекались при мысли о грибах на их тарелке.

Кто-нибудь еще находится в середине бесконечной фазы придирчивого едока?

Список того, что мои дети не будут есть, в три раза длиннее того, что они будут есть. Наконец, этой осенью мне надоели все махинации с едой. Дети получают тарелку для дегустации всего, что мы едим. Если они его не трогают, ничего страшного. По крайней мере, я предлагал.

Это подводит меня к моему последнему рецепту кремообразного грибного и картофельного супа. Я попросил Энди попробовать картошку. Джек позволил чаше находиться в его присутствии.Детские шаги люди! Мальчики тоже любят измельчать и перемешивать. Включение их в процесс приготовления также помогает избавиться от отвращений!

Пусть это будет свидетельством того, насколько восхитителен этот уютный суп!

Крем-суп из грибов и картофеля наполнен нарезанным кубиками картофелем-краснокожим, белыми грибами и большими кусочками грибов Portabella. Это почти как похлебка, и в ней есть нотки чеснока, белого вина и тимьяна, которые соединяют все вместе.

Я просто буду продолжать сражаться здесь во время еды.Господи, дай мне терпения и настойчивости! Однажды они присоединятся ко мне в тарелке супа. На самом деле, я была бы рада любому супу или овощу.

Состав

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 8 унций целых грибов бэби белла, тонко нарезанных
• 6 унций (2) шляпок грибов Portabella, нарезанных кубиками
• 3 больших красных картофеля, нарезанных кубиками
• 1/2 измельченной желтой луковицы
• 3 тертых зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 столовая ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 3 ст.ложки универсальной муки
• 1/2 стакана белого сухого вина
• 32 унции овощного бульона
• 1 стакан жирных сливок
• 1 лавровый лист

Инструкции

1. Растопите масло на среднем огне в большой кастрюле или голландской печи.Как только масло растопится, добавьте грибы, картофель и лук. Обжарить 10 минут, регулярно помешивая.
2. Через 10 минут добавить приправу и чеснок. Перемешайте.
3. Вмешайте муку и перемешайте, пока она не станет покрытой. варить еще 1 минуту.
4. Дегласируйте кастрюлю вином. Перемешайте, чтобы удалить пригоревшие или карамелизированные кусочки.
5. Добавьте в кастрюлю бульон, сливки и лавровый лист. Смешайте, чтобы соединиться.
6. Доведите до кипения и варите еще 10 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Снимите лавровый лист. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте уровень соли и перца.

Банкноты

Хотите сезонный поворот в этом рецепте? Вместо вина используйте пиво Октоберфест, чтобы дегламировать сковороду.

Не хотите употреблять алкоголь? Вместо этого используйте дополнительный овощной бульон.

Рецепт русского грибно-картофельного супа

Я ненавижу, когда люди меняют рецепт, а затем оценивают рецепт на основе внесенных изменений.Я считаю, что рейтинг должен быть в рецепте, как он написан. При этом мы даем ему 5 звезд. Я вижу, что некоторые из предложенных дополнений / корректировок тоже могут быть хорошими, но рецепт прекрасен сам по себе. Аромат, вкус и текстура были достаточно хорошими, чтобы я мог видеть этот суп, подаваемый в прекрасном ресторане. Все ингредиенты работали вместе очень хорошо, и не было ничего неуместного. Я беспокоился об укропе и думал, что он одолеет, но это определенно не так.Я понимаю, что некоторые люди могут посчитать этот суп немного тяжелым (с половинками и маслом) или соленым (с использованием обычного куриного бульона), но лично я не думаю все должно быть сделано. Я думаю, это хороший осенний суп, который стоит попробовать.

Замечательный суп и идеально подходит для холодного снежного дня! Сделано в точности так, как написано, и получил отличные отзывы от тех, кто приезжает со склонов.Исходя из личных предпочтений, я уменьшил количество масла до 2,5 столовых ложек сливочного масла — разницы не заметил. Обязательно войдет в список фаворитов моей семьи !!!

Мой дедушка вырос в Польше, недалеко от границы с Россией, и этот картофельный суп напоминает мне наш семейный рецепт. Этот суп успокаивающий, сытный, вкусный, и не обычный картофельный суп, а не от мира сего! Я заменил лук-порей луком и добавил 1/2 стакана кислых сливок в дополнение к половинке.Я использовал грибы портобеллы, а не шампиньоны, для более насыщенного вкуса. Спасибо за чудесный рецепт!

Я просмотрел это некоторое время назад. Пришлось обновить процесс, который я собираюсь использовать с этого момента. Я обнаружил, что смесь сливок и муки для загустения супа не нужна, ЕСЛИ вы смешиваете хотя бы половину супа перед добавлением грибов.Смешанный картофель сделал его похожим на похлебку. Я также добавил ложку сметаны для приятного терпкого вкуса и сверху тертый сыр. ЛЮБИТЬ ЭТО!

Святой толедо, это был восхитительный суп! Я заменил половину и половину сметаной, как предлагал предыдущий рецензент. Ух ты! Укроп действительно добавил особой и вкусной изюминки. Очень понравилось, и обязательно сделаю это снова!

Этот суп был потрясающим! Бульон был так хорош! Я использовал сладкий лук вместо лука-порея и обжарил картофель и лук вместе, прежде чем положить его в суп, а затем обжарить морковь.Я просто режу грибы и кладу их прямо в суп. Я не могу дождаться, чтобы сделать это снова.

Это так хорошо. Я использовала лук вместо лука-порея и добавляла немного раскрошенного бекона при подаче. Очень вкусно. спасибо ДТЕРЕСА.

Это просто потрясающе! Это нечто среднее между грибным и картофельным супом — лучшее из того и другого! Всем это нравится! На следующий день даже здорово !! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ аромат! НЯМ!

Ммммм…. замечательно …. Я заменил половину на простой йогурт, смешанный с небольшим количеством воды, также хорошо работает цельнозерновая мука …. Я также протер половину овощей в блендере в конце рецепта и снова смешала его с супом для получения более кремовой текстуры …. потрясающе! Спасибо!

Неплохо, но не совсем в нашем вкусе. Тем не менее, это легко и быстро сделать.

Рецепт простого картофельно-грибного супа

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

В этот простой грибной суп с добавлением кусочка картофеля получается сытный, вкусный и несложный суп с текстурой, достаточно густой для начинки, но без сливок. Не стесняйтесь использовать любые виды грибов, которые вам нравятся, будь то простые кремини или шампиньоны, или шиитаке, портобелло или другие.Особенно ароматным может быть сочетание грибов.

Подавайте его с зеленым салатом и ломтиком хрустящего хлеба, чтобы получить легкий и полезный ужин. С несколькими быстрыми заменами он также может быть подходящим супом для вегетарианцев, выбирающих вегетарианский бульон, и веганов, если вы используете овощной бульон с маслом вместо сливочного масла. Оливковое масло было бы здорово.

Этот безмолочный веганский крем из картофельного супа также загущен без сливок и молока. Вы можете поблагодарить картофель за некоторую кремообразность и использование ручного блендера, кухонного комбайна или высокоскоростного блендера для получения гладкой текстуры.Просто помните, так как вы будете обрабатывать горячий суп, обрабатывайте его партиями, если вы не используете ручной блендер, и накройте блендер кухонным полотенцем, чтобы предотвратить любые потенциально горящие брызги. Кроме того, вы можете дать супу остыть перед тем, как приготовить пюре.

Сливочно-картофельный грибной суп

Этот крем-суп из картофельных грибов настолько прост в приготовлении, что он полон вкуса. Их можно приготовить всего за несколько минут, и они идеально подходят к теплому свежему хлебу. Вам обязательно понравится, насколько простой и вкусный этот суп.

Этот крем-суп из грибов и картофеля действительно НАСТОЛЬКО прост. Я заставила мужа попробовать его, как только он вошел с работы, и он был ОЧЕНЬ приятно удивлен.

После всего лишь одного укуса он был полностью продан, а затем он съел 3 миски. Это идеальный суп для предстоящих холодных зимних дней.

могу ли я использовать для этого рецепта остатки печеного картофеля?

Вы определенно можете использовать оставшийся запеченный картофель для этого рецепта, однако мы рекомендуем добавлять его в конце или опускать время запекания картофеля в этом рецепте.

Для этого рецепта также можно использовать любой вид картофеля. Я предпочитаю использовать молодой красный или красновато-коричневый картофель, но вы можете использовать мальков или все, что у вас есть под рукой.

можно ли приготовить из него замороженную еду?

По этому рецепту определенно можно приготовить замороженное блюдо. Иногда я делаю двойную партию, а затем помещаю другую половину в пакеты по галлонам, когда она остынет.

Я бы съел это в течение 2 месяцев после изготовления.

можно ли приготовить этот рецепт супа в мультиварке?

Вы определенно можете приготовить этот рецепт в мультиварке, однако мы рекомендуем готовить его в кастрюле, как указано в инструкции.

Вот как это сделать в мультиварке:

Шаг 1: В большой кастрюле растопите масло на среднем или сильном огне. Добавить грибы и обжарить до готовности около 5 минут. Медленно перемешайте муку, пока не исчезнут комочки.

Шаг 2: Добавьте ингредиенты кастрюли в мультиварку. Добавьте говяжий бульон.

Шаг 3: Добавьте картофель в мультиварку.

Шаг 4: Добавьте половину и половину и перемешайте до однородного состояния.Готовьте на сильном огне 3 часа или на медленном огне 6 часов, или пока картофель не станет мягким. По мере готовности помешивайте каждые 30 минут.

Шаг 5: Выньте из супа и украсьте каждую миску солью, перцем и чесночной солью по своему вкусу и подавайте.

Вы слышали о нашей кулинарной книге подражания в ресторане?

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

посмотрите, как приготовить наш любимый легкий сырный хлеб:

Знаете ли вы, что у нас есть канал Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.

Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить. Каждый рецепт проверен и верен, так что вы знаете, что он понравится и вашим придирчивым едокам.

Этот хлеб так вкусно обмакивать в суп. Его также невероятно легко сделать. Посмотрите, как приготовить наш легкий сырный хлеб, здесь:

Ищете другие рецепты супов?

Мультиварка Nacho Grande Soup
Мультиварка 8 банок Taco Soup
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления
Молотая индейка, колбаса, суп с равиоли
Суп с ветчиной и фасолью в медленноварке

Обслуживает: 4

Рецепт сливочно-картофельного грибного супа

Этот крем-суп из картофельных грибов получил 5 звезд от моего мужа! Сначала он колебался, но после одного укуса его ПРОДАЛИ!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

• сливочного масла
• 1 фунт мелко нарезанных грибов Портобелло
• стакана муки
• 14.5 унций говяжьего бульона 1 банка
• 3 красных картофеля, нарезанных кубиками
• 1 половина и половина стакана
• соль и перец по вкусу
• чесночная соль по вкусу

Инструкции

• В большой кастрюле растопите масло на среднем или сильном огне. Добавить грибы и обжарить до готовности около 5 минут.

• Медленно перемешайте муку, пока не исчезнут комочки.

• Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения.

• Добавьте картофель, убавьте огонь и накройте крышкой на 15 минут (пока картофель не станет мягким), периодически помешивая.

• Добавьте половину и половину и перемешивайте, пока он не прогреется (вы не хотите, чтобы он кипел, просто нагрейте!). Добавьте соль, перец и чесночную соль по своему вкусу и подавайте.

Примечания

• По этому рецепту определенно можно приготовить замороженное блюдо. Иногда я делаю двойную партию, а затем помещаю другую половину в пакеты по галлонам, когда она остынет. Я бы съел это в течение 2 месяцев после приготовления.

Nutrition

Калорийность: 353 ккал · Углеводы: 38 г · Белки: 9 г · Жиры: 19 г · Насыщенные жиры: 12 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 53 мг · Натрий: 548 мг · Калий: 1286 мг · Клетчатка: 4 г · Сахар: 5 г · Витамин A: 580 МЕ · Витамин C: 14 мг · Кальций: 94 мг · Железо: 2 мг

Оборудование

• Большая кастрюля

• Деревянная ложка

Подробности рецепта

Курс: суп

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Познакомьтесь с автором: Стеф Лоайза

Стеф живет в Южной Калифорнии со своим мужем Эндрю и четырьмя детьми: двумя девочками и двумя мальчиками.Она курирует все продукты Six Sisters ‘Stuff и любит ходить с семьей в Диснейленд и читать в свободное время.

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций в морозильной камере за 1 час!

Грибной крем и картофельный суп

Наш дом находится прямо в «снежном поясе», поэтому иногда здесь намного снежнее, чем в городах всего в нескольких милях к югу от нас.Когда зима кладет снег высоко на дверь, этот сытный и вкусный суп согреет вас изнутри. -Мег

Наш дом находится прямо в «снежной полосе», поэтому иногда здесь намного снежнее, чем в городах всего в нескольких милях к югу от нас. Когда зима кладет снег высоко на дверь, этот сытный и вкусный суп согреет вас изнутри. -Мег

Готово в:

Уровень:

Подготовить:

Повар:

Урожайность:

Состав

• 1 1/2 c Органический обезжиренный простой йогурт Stonyfield (разделенный)
• 1 T нарезанный лук для гарнира
• 2 c Очищенный нарезанный картофель
• 2 c вода
• 1 т соли
• 1 т соевый соус
• 1/2 унции сушеные белые грибы (нарезанные)
• 4 c рубленые лесные грибы (или белые шампиньоны)
• 2 лук-шалот крупный (нарезанный)
• 1 c Stonyfield Органическое обезжиренное молоко (1%)

направления

Шаг 1

В небольшой миске смешайте 1/2 стакана йогурта и чеснока; охладите до готовности к подаче.В большую кастрюлю с бульоном поместите картофель, залитый достаточным количеством воды. Варить до готовности (15-17 минут) и процедить. В большой кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, соль, соевый соус, грибы и лук-шалот. Уменьшите огонь и тушите, пока не останется 1 стакан жидкости (около 25 минут). Вынуть грибы и лук-шалот из запаса жидкости и отставить жидкость.

Шаг 2

Поместите грибы, лук-шалот и приготовленный картофель в блендер или кухонный комбайн и взбивайте на слабом уровне до мелко нарезанного, добавьте оставшуюся жидкую смесь, молоко и оставшийся йогурт.Взбить до однородной массы. Верните смесь в кастрюлю и медленно нагрейте. Перелейте в миски и украсьте йогуртом и чесноком.

Рецепт картофельного супа в горшочках — Девушка, которая все съела

Crockpot Картофельный суп не может быть проще и удобнее. Он готовится весь день в мультиварке и отлично подходит для холодного дня. Сверху добавьте бекон, сыр и зеленый лук, чтобы получился превосходный картофельный суп. Этот суп универсален — добавьте брокколи или ветчину, чтобы придать ему изюминку.Это станет вашим любимым рецептом картофельного супа в мультиварке.

КРОКПОТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Я не справляюсь с этой холодной погодой изящно.

Я знаю, что моему мужу снится, что когда-нибудь мы переедем в более холодное место, но я действительно не могу переносить холода.

Вроде действительно. Сегодня здесь, во Флориде, было 39 градусов тепла, и я хотел свернуться в клубок и ничего не делать весь день. Это нормально?

Или кого-то воодушевили холода? Я выдерживал холода во время учебы в колледже и не думаю, что снимал бушлат все четыре года.

У этого супа действительно высокое соотношение вкуса и усилия. Конечно, у меня есть крем-суп из курицы и картофеля, но этот такой простой!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП CROCKPOT

1. В мультиварке смешайте картофель, куриный бульон, суп, лук и перец.

2. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-6 часов. Если картофель все еще в больших кусках, готовить его нужно дольше. Когда все будет готово, они начнут разваливаться.

3. Добавьте сливочный сыр и варите 30 минут или пока сливочный сыр не расплавится, время от времени помешивая, до однородности.

4. Сверху посыпьте сыром, приготовленным беконом или нарезанным зеленым луком, если хотите.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Вы буквально бросаете все ингредиенты и уходите.

Если вы пугаетесь одного кремового куриного супа в этом, то можете приготовить крем-суп с ветчиной и картофелем.Это тоже здорово.

Тогда, если вы такая злая мама, как я, вы заставите своих детей перемешать немного брокколи на пару. Они вообще не возражали.

Предположительно, это рецепт Паулы Дин, но я нигде не мог найти оригинальный рецепт этого сливочного картофельного супа, но я видел его в Worthy of the Prize. Наслаждаться!

СВЕЖИЙ КАРТОФЕЛЬ

Если вы не хотите использовать замороженный картофель, вы можете использовать свежий картофель, например картофель красновато-коричневый или картофель Юкон Голд.Нарежьте картофель кубиками и продолжайте следовать инструкциям.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ:

Состав

• 1 пакет (30 унций) замороженного коричневого картофеля (я использовала нарезанный кубиками)
• 2 банки (14 унций) куриного бульона (см. Примечание)
• 1 банка (10,75 унции) куриного крем-супа
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца (по вкусу)
• 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра (размягченного)
• Дополнительные начинки: сыр, бекон, нарезанный зеленый лук

Инструкции

1. В мультиварке смешайте картофель, куриный бульон, суп, лук и перец.
2. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-6 часов.