Картофель рикея описание сорта отзывы: Картофель Ривьера: описание сорта, фото, отзывы

Картофель Ривьера: описание сорта, фото, отзывы

Картофель Ривьера – суперранний голландский сорт. Настолько быстро созревает, что полтора месяца – крайний срок для уборки.

Описание замечательного сорта можно начинать с любой характеристики. В каждом случае положительные качества будут налицо:

1. Внешний вид корнеплодов достаточно привлекательный. Кожура плотная, но с гладкой поверхностью. Шероховатости не портят аккуратность клубней. Цвет кожицы – светло-желтый, глазки залегают очень мелко. Мякоть зернистая, вкусная, с кремовым оттенком. Становится рассыпчатой после термообработки. Клубни ровные, овальной формы, набирают вес до 170 г.
2. Питательная ценность. Ультраранний сорт картофеля Ривьера содержит более 18 % крахмала, витамины, белки, аминокислоты и минералы. Показан для детского и диетического питания.
   
3. Куст формирует высокий, прямостоячий. Это хорошая защита междурядий от пересыхания. Цветы собраны венчиком с красновато-фиолетовым окрасом. Листья на стволах крупные, темно-зеленые, с волнистостью по краю. Корневая система очень мощная, что позволяет обеспечивать продуктивность даже в засушливый период. Такие корни способны обеспечить растение влагой в любом грунте.
4. Высокая устойчивость к болезням. Привычные заболевания картофеля не успевают поразить сорт Ривьера, благодаря короткому периоду вегетации. До времени созревания урожая проходит всего 40 дней. Поэтому ранний картофель Ривьера практически не болеет.

Агротехника классическая для ранних сортов картофеля.

Подготовка семенного материала

Описание подготовительного этапа поможет правильно выбрать семенной материал. А проращивание клубней еще больше сократит срок вегетации.

Совет! Посадка проращенного картофеля Ривьера позволит получить урожай на неделю раньше указанного срока.

Семенной картофель отбирают сразу при сборе урожая и создают ему оптимальные условия хранения.

Отход от рекомендуемых параметров температуры и влажности при лежке снижает качество отобранных корнеплодов. Ранней весной перебирают картофель Ривьера, откладывая поврежденные или подмороженные клубни. Для посадки лучше всего подходят ровные здоровые картофелины, весом от 40 до 70 г. Очень крупные клубни не стоит готовить к посадке, они пригодятся в кулинарных рецептах.

Как подготовить сорт Ривьера к посадке? Самый простой способ – разложить на пару недель в тепле и при хорошей освещенности. Подходящая температура в пределах от 12 до 15 градусов выше нуля. Можно это мероприятие провести раньше. Допустим, чтобы картофель Ривьера лежал около двух месяцев в комфортных условиях для появления ростков. В таком случае до посадки можно получить на клубнях зачатки корневой системы и значительно сократить время до получения урожая. В период проращивания клубни Ривьера необходимо переворачивать.

Готовим участок для посадки

Чтобы сорт оправдал все ожидания, нужно выбрать наиболее подходящий участок для посадки. Лучше всего, если это будет освещенное место с легким грунтом. Хорошо подходит местность, защищенная от ветров и хорошо прогреваемая солнцем. В таких местах не скапливается снег и талая вода. Поэтому для раннего картофеля Ривьера, оставляют именно такой участок. Перед посадкой проводят перекопку земли и вносят органику.

Важно! Категорически запрещается использовать свежий навоз или птичий помет. Для удобрения годится только перегной хорошего качества.

Картофель Ривьера хорошо отзывается на внесение золы и азота. Участок обязательно очищают от сорняков. Высаживать картофель Ривьера нужно при прогреве почвы до +10 градусов, не ранее. Схема посадки для раннего сорта — 60х35 см. Картофель Ривьера высаживают, заглубляя клубни на 6 см. Этот показатель меньше, чем у других ранних сортов.

Уход за растениями

Описание рекомендаций по уходу за картофелем Ривьера не занимает много места. Однако грамотный и своевременный уход – залог высокого и качественного урожая. Основными требованиями остаются:

• полив;
• питание;
• окучивание;
• рыхление.

Окучивание начинают проводить при высоте стеблей 15 см, затем повторяют через три недели. Рыхление – необходимая операция. Она спасает в период дождей и засухи. Подкормки нужно делать грамотно. Если полив достаточный, то можно вносить сухой птичий помет, минеральные удобрения, золу. Их заделывают в грунт в момент окучивания кустов картофеля Ривьера.

Совет! Азотные удобрения не стоит вносить в поздний срок вегетации. Это приведет к увеличению листовой массы, которая потянет на себя соки растения, и урожай будет значительно хуже.

Прополку картофельных посадок делают регулярно, чтобы сорняки не заглушали растения и не лишали света, воды, питательных веществ.

Отзывы

Описание сорта Ривьера делает его очень популярным. Картофель дает суперранний и высокий урожай. Отзывы овощеводов только положительные. Чаще всего отмечают основные характеристики.

Степан Копылов, Воронежская обл.

Картофель с красивыми, крупными и вкусными корнеплодами. Неприхотлив, прощает огородникам ошибки при уходе. Даже при небольших нарушениях агротехники, дает качественный урожай в ранние сроки. Достойный сорт!

Сорт картофеля Ривьера: фото, отзывы, описание, характеристики.

Ривьера — сорт картофеля (Solanum tuberosum) ультрараннего срока созревания, полученный при скрещивании голландских сортов Минерва (Minerva) и Алкмариа (Alcmaria). Выведен специалистами голландской агрофирмы Агрико (Agrico). На рынке этот картофель появился не так давно. В государственный реестр растений РФ добавлен в 2013 году, в госреестр Украины — в 2007 году. Районирован в Северо-Кавказском (республики Северная Осетия-Алания, Чеченская, Крым, Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкарская; Краснодарский и Ставропольский край; Ростовская область), Центральном (Ивановская, Калужская, Московская, Брянская, Владимирская, Рязанская, Смоленская и Тульская область) и Центрально-черноземном (Белгородская, Орловская, Тамбовская, Воронежская, Курская и Липецкая область) регионах России. Предназначен для реализации на рынке раннего картофеля и для продажи в мытом виде. Подходит для выращивания на большинстве видов почв.

Растения листового типа, среднерослые, от полупрямостоячих до раскидистых. Листья светло-зеленого окраса, от среднего до крупного размера. Облиственность средней плотности. Цветки белые. Растения обладают ускоренными темпами роста на начальной стадии вегетации.

Картофель Ривьера пригоден для выращивания под пленкой и получения сверхранней продукции. В южных регионах за один сезон можно получить два урожая. Перед посадкой рекомендуется предварительное проращивание клубней. Высадку лучше производить в прогретую почву. Также перед посадкой рекомендуется обработать семенной материал от ризоктониоза.

Кустики можно начинать подкапывать уже на 45-й день от появления всходов. Полное созревание происходит через 80 дней после посадки семенного материала в грунт. Цвести до выкопки урожая, как правило, картофель не успевает.

Клубни овальные, с кремовой мякотью. Кожура светло-бежевого окраса, слегка шероховатая. Глубина залегания глазков — мелкая и средняя. Среднее количество клубней в лунке — 12 штук.

Масса товарного клубня 100 — 180 грамм. Урожайность товарных клубней на уровне стандартного сорта Жуковский ранний (189 — 366 ц/га). Урожайность на 45-й день после появления полных всходов (первая копка) составляет 134 — 225 ц/га, что на 42 — 76 ц/га превышает урожайность стандартов Брянский ранний, Жуковский ранний; на 55-й день (вторая копка) — 273 — 312 ц/га, что на 57 — 124 ц/га превышает урожайность стандарта Жуковский ранний. Максимальная урожайность 465 ц/га, что на 177 ц/га выше показателей стандарта Жуковский ранний (данные по Владимирской области). Товарность 80 — 96%. Лежкость 94%.

Сорт относится к столовым, обладает хорошими вкусовыми свойствами. Подходит для приготовления пюре, салатов, супов и жарки. Развариваемость клубней средняя. Содержание крахмала 11 — 16%. Сухих веществ — 18,7%. Садоводы отмечают, что наилучшим вкусом обладает картофель, выкопанный на ранних стадиях созревания.

Картофель Ривьера характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля (патотип 1), полосчатой мозаике, золотистой картофельной цистообразующей нематоде и вирусам (Yn, Yntn). Восприимчив к парше обыкновенной, а также возбудителю фитофтороза (ботва и клубни), но быстро накапливает товарный урожай до появления этого заболевания. Также проявляет жаростойкость и устойчивость к механическим повреждениям (мякоть от ударов не темнеет). Устойчивость к черной ножке средняя. Если на участке есть медведка, то из нескольких сортов она выберет этот.

Период покоя клубней достаточно продолжительный — они могут храниться длительное время при температуре 4 °C. Для получения большого урожая рекомендуется вносить азота немного выше нормы. Но, с другой стороны, для обеспечения хорошего хранения клубней необходимо не перекармливать растения азотными удобрениями.

Ценность сорта Ривьера: устойчивость к вирусным заболеваниям, стрессоустойчивость, высокая урожайность, хорошие вкусовые качества.

Сорт картофеля Рокко: фото, отзывы, описание, характеристики.

Рокко, или Роко — сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднего срока созревания. Выведен в Австрии специалистами компании NOES (Niederosterreichischen Saatbaugenossenschaft). Добавлен в госреестр РФ в 2002 году под официальным названием «Роко». Допущен к выращиванию в Волго-Вятском, Средневолжском и Западно-Сибирском регионах России.

Период от появления всходов до сбора урожая составляет 85 — 95 суток.

Растения средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячие, хорошо облиственные. Листья открытые, среднего размера, зеленого окраса. Листочки среднего размера. Волнистость края средняя. Венчик большой, красно-фиолетового окраса. Цветение редкое, либо вообще отсутствует. В начале вегетации растения развиваются плохо, но ближе к середине вегетации хорошо набирают рост.

Клубни картофеля среднего и крупного размера, округло-овальной формы. Глазки мелкие. Кожура гладкая, красная. Мякоть кремового окраса. Масса товарного клубнеплода 75 — 120 грамм. Товарность (84 — 96%) и лежкость (90%) высокие. Среднее количество клубней в гнезде — 12 шт. Огородниками было замечено, что они формируются довольно близко к поверхности, на довольно большом расстоянии от «родительского» клубнеплода, благодаря чему облегчается процесс уборки Рокко.

Урожайность товарных клубней — 136 — 261 ц/га, что на 23 — 28 ц/га выше показателей стандарта Бронницкий. Максимальная урожайность — 275 ц/га, что на 65 ц/га выше показателей стандарта (данные по Пензенской области).

Сорт столового назначения. Вкусовые качества хорошие. Подходит для приготовления различных блюд, особенно хорош в качестве картошки фри. Мякоть рассыпчатая, приятной консистенции, без лишней водянистости, при термической обработке не теряет свой привлекательный цвет. Клубнеплоды пригодны и для переработки на хрустящий картофель. Содержание крахмала составляет 13 — 14,5%, что на 1,1 — 1,5% ниже, чем у стандартных сортов Петербургский и Голубизна. Содержимое сухого вещества 19,7%.

Рокко характеризуется устойчивостью к возбудителю рака, золотистой цистообразующей нематоде и к Yn-вирусу. Устойчивость клубней и ботвы к возбудителю фитофтороза средняя и ниже средней. Также наш герой устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике. Среднеустойчив к Yntn-вирусу. Хорошо переносит повышенные температуры во время вегетации. Повышенные дозы калия в почве снижают чувствительность клубней к механическим повреждениям (потемнение мякоти) при уборке. В целом, устойчивость к механическим повреждениям при копке слабая.

Некоторые огородники отмечают, что колорадский жук не особо любит этот картофель, он обратит на него внимание только тогда, когда уже нечего будет есть. Конечно, не стоит пренебрегать мерами профилактики.

Хранится сорт Рокко хорошо и долго. Перед посадкой клубни рекомендуется проращивать из-за их выраженного периода покоя.

К почвам растения не требовательны, но лучшую урожайность показывают на рыхлых плодородных грунтах — супесях и легких суглинках. В уходе они неприхотливы, не требуют создания особых условий, однако очень хорошо отзываются на такие простые приемы, как окучивание, прополка сорняков, рыхление почвы. Не забывайте и про профилактические меры борьбы с болезнями и вредителями. Также важен регулярный полив, по необходимости — не допускайте сильного пересыхания либо же переувлажнения грунта. Подкормки тоже рекомендуются, растения отлично на них реагируют, однако будьте осторожны с азотными комплексами — их избыточное количество может привести к усилению темпов роста ботвы в ущерб развитию клубней.

Необходимо поддерживать севооборот на участке, в частности потому, что наш герой имеет довольно низкую устойчивость к фитофторозу. Не высаживайте его в грунт после других пасленовых. Лучшими предшественниками станут капуста, огурец, лук, кабачок, чеснок, сидераты, бобовые. Также не забывайте обновлять семенной материал, чтобы картофель не вырождался.

Эта разновидность очень ценится огородниками и крупными агрокомплексами за стабильную хорошую урожайность, не зависящую от погодных условий сезона, высокий выход товарных клубнеплодов, отличную устойчивость к различным заболеваниям. И конечно же, множество людей любят Рокко за прекрасный вкус! В настоящее время рынок переполнен различными сортами с широкими наборами характеристик, но далеко не все из них могут похвастаться отличными вкусовыми качествами. А для тех, кто выращивает картофель для личного потребления, это является одним из главных атрибутов при выборе разновидности для культивирования.

Однако, как это часто бывает, мнения по поводу вкуса расходятся и рождаются большие споры. Так, кто-то очень хвалит Рокко, а кто-то отмечает, что он безвкусный и водянистый. Можно лишь сказать, что личные предпочтения у всех разные, однако попробовать выращивать этот сорт однозначно стоит, учитывая весь широкий список его достоинств! Тем более, что недостатков у него очень мало — низкая устойчивость к механическим повреждениям и фитофторозу. Но эти проблемы окажутся незначительными при грамотном подходе к выращиванию и уборке урожая.

Картофель Ривьера – описание сорта, фото, отзывы

Существует порядка 4000 тысяч сортов картофеля. В Российской Федерации культивируют 400 из них. Но даже цифра 400 пугает тогда, когда подходит время выбирать посадочный материал. Ведь сорта есть ранние, поздние. У каждого свой процент содержания крахмала, показатели лежкости и т.д. Для того чтобы выбрать подходящий картофель, нужно прочитать не одно описание сорта, просмотреть не одно фото и перелопать все известные и неизвестные отзывы.

В этой статье мы решили рассказать об одном очень интересном сорте картофеля Ривьера. Он любим огородниками и предпринимателями благодаря своим ранним срокам созревания.

Описание сорта

Когда мы говорим о вкусном картофеле, сразу же вспоминается Голландия. И не зря. Ривьера очередное творение голландских селекционеров.

Это, пожалуй, один из самых молодых сортов культивируемых в РФ. В государственный реестр России он попал в 2013 году. Но, тем не менее, к удивлению многих агрономов, уже успел крепко закрепиться на российском рынке.

Сорт ранний. Первую пробу можно осуществлять уже на 45-й день после посадки. Получить зрелый урожай можно через 2 месяца.

Такая скороспелость позволяет предпринимателям получать по два урожая за сезон. А это существенное увеличение прибыли.

Куст низкий, ботва невысокая. Картофельный лист крупный, волнистый по краям. Соцветия фиолетового оттенка. Но, из-за быстрого созревания плодов, очень часто они просто не успевают зацветать.

Всходит ботва равномерно. Это позволяет окучивать сразу весь засаженный участок.

Корнеплод относительно небольшой – порядка 100 грамм. Имеет овальную форму и покрыт мелкими глазками. Кожица плотная, бежевого цвета. Мякоть сливочного цвета. Если оценивать вкусовые качества по 5-ти бальной шкале, то можно смело присваивать 4.8 баллов.

Содержание крахмала невысокое, порядка 12-15%.

Одним из недостатков сорта является его низкая товарность. Ее среднее значение – 80-95%, это при том, что большинство все тех же голландских сортов, при правильном уходе, имеют товарность 97-99%.

Ривьера славится своей большой урожайностью. Один куст, в среднем, формирует около 10 красивых клубней. Если выкапывать урожай на 45-й день, тогда с одного гектара можно собрать 130-200 центнеров. Если копать картофель на 60-65-й день, тогда вполне можно собрать 300-400 центнеров с гектара.

Рекомендуем прочитать: "Картофель Синеглазка"

Культура неприхотливая и дает хороший урожай вне зависимости от погодных условий. Также, отличается своей хорошей сохранностью. До следующего сезона сохраняется более 94% клубней.

Достоинства и недостатки

Сорт Ривьера обладает широким рядом достоинств. Среди них следует отметить:

• Раннее созревание клубней. Благодаря этому, на одном участке можно собрать 2 урожая.
• Отличная урожайность, которая не портится даже засухами.
• Длительный срок сохранности плода. Лежкость клубней достигает 93%.
• Картофель Ривьера не боится длительных транспортировок на большие расстояния.
• Этот сорт отличается своим отменным вкусом.
• Плоды имеют хороший товарный вид, благодаря чему легко реализуются на рынке.
• Это один из самых сильных сортов в плане противостояния заболеваниям.

Но наряду с этим, не лишена Ривьера и недостатков. В частности:

1. Почти нулевой иммунитет против такого заболевания как фитофтороз.
2. Невозможность собственного получения семян.
3. Высокая цена на рынке на посадочный материал.

Советы агрономов

Опытные агрономы имеют в своем рукаве массу тузов, которые помогут выжать из Ривьеры самый продуктивный урожай. Вот основные:

1. Не следует высаживать овощ на одном и том же участке более 3 раз подряд. Ривьера любит насыщенную почву. Со временем картофель ее истощает и ему катастрофически не хватает полезных микроэлементов. Чтобы это не происходило, рекомендуют либо сажать Ривьеру на другом участке, или же просто сделать перерыв. Во время перерыва можно высадить на участке сидераты, которые насытят почву важными компонентами, а также разрыхлят. Также, не стоит располагать клубни рядом с яблонями, ведь парша для этого дерева обычное явление.
2. Корневая система сорта довольно мощная и в силах обеспечить овощ влагой даже в условиях сухой почвы. Но во время формирования ботвы и плодов, корень передает растению очень мало влаги, поэтому может наблюдаться угнетенное созревание корнеплодов и куста. Чтобы этого не произошло, необходимо хотя бы дважды за сезон обильно полить кусты. При поливе необходимо использовать столько воды, чтобы она смогла пропитать почву на 25 см в глубину.
3. Не стоит забывать и про окучивание. После того как побеги вырастут до 20 сантиметров, необходимо выполнить первое окучивание. Оно позволит удалить сорняки и насытить грунт кислородом. Через две недели проводят второе окучивание. По статистике, если не окучивать Ривьеру, то она дает урожай на 30-35% меньше от стандартного.

Отзывы

Альмира.

Фитофтороз погрыз все листья, а урожай все равно хороший. Радует в этом плане Ривьера. Сажали немного, так как выращиваем 6 сортов (а у нас огород небольшой). Сажали всего полведра, собрали 4 ведра крупной картошки.

Надежда.

Огород ужасный, грунт в большей мере глина. Воды нет, поливаем только помидоры, и то воду носим с колодца. В целом никогда не требуем от картофеля какого-то урожая. В прошлом году как-то соседка рассказала, что вырастила огромные клубни у себя на даче. Особо не ухаживала, поливала редко. Решили купить такой же сорт. Сорт Ривьера. В целом, результат порадовал. Не скажу, что в наших условиях картофель вырастает большим и урожай не супер, но если сравнить с теми сортами, что мы сажали ранее, то небо и земля. Поэтому если вам не повезло с грунтом, как и нам, тогда смело покупайте Ривьеру.

Ринат.

Что сказать. Нормальный сорт. По крайней мере не хуже, чем другие. Урожайность хорошая, но не прям там бомба. На вкус тоже ничего особенного, но получше многих сортов. Выращивать или нет? Думаю, выращивать.

Лариса.

Уже не первый год выращиваем именно Ривьеру. До этого были и Скарб и Импала. Но почему-то этот прижился лучше. Не скажу, что он вкуснее чем та же Импала, но вот урожай на нашем огороде лучше именно от Ривьеры.

Картофель Ривьера – описание сорта, фото, отзывы

Ривьера – суперранний сорт от селекционеров голландской агрофирмы Агрико. В реестр сортов внесен в 2013 году. Может культивироваться на различных типах грунтов. В регионах с неустойчивым климатом может выращиваться под пленочными укрытиями для получения ранней продукции. Отзывы, фото и описание сорта картофеля Ривьера представлены в данной статье.

Сортовые характеристики

Описание куста

Кусты Ривьеры среднего размера, хорошо облиственные с полустоячими стеблями. Листовые пластины светло-зеленые, хорошо развитые. Цветы Ривьеры белые. На начальных стадиях развития сорт характеризуется ускоренным ростом. Особенность Ривьеры – раскидывает лист по земле, когда многие другие сорта еще стоят с прямыми стеблями до конца вегетации.

При выращивании на юге возможно получение двух полноценных урожаев. Молодые клубни можно подкапывать через 45 дней от посадки, для полного вызревания требуется около 80 дней.

Характеристика клубней

Согласно характеристикам и отзывам клубни картофеля сорта Ривьера продолговатой формы с мякотью желтого цвета. Глазки в поверхность кожуры заглублены не сильно. Среднее количество клубней на кусте около 10 штук. При соблюдении агротехники масса каждого клубня может достигать 200 грамм. По своим характеристикам сорт картофеля Ривьера можно сравнить с Жуковским ранним. Благодаря хорошим вкусовым качествам эта картошка отлично подходит для жарки, приготовления пюре, супов.

Достоинства и недостатки

Из достоинств Ривьеры можно отметить:

• высокую сопротивляемость вирусным заболеваниям;
• отличные показатели урожайности;
• стрессоустойчивость;
• отменный вкус.

Из недостатков следует отметить высокую восприимчивость к фитофторозу.

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания раннего картофеля Ривьера выбирают открытые, хорошо освещаемые солнцем участки с рыхлыми, воздухоемкими почвами. Для улучшения освещенности ряды располагают в направлении с севера на запад.

Внимание! Тень от деревьев или высокорослых растений приведет к вытягиванию кустов, замедлению роста и значительному мельчанию клубней.

Лучшими предшественниками при выращивании картофеля являются:

• капуста,
• огурцы,
• лук,
• бахчевые культуры.

На одном месте Ривьеру можно выращивать не более 2 лет. Участок под посадку готовят с осени. Почву перекапывают на глубину 25-30 см, одновременно вносят органические удобрения.

Подготовка клубней

Предпосадочная подготовка заключается в проращивании клубней. Для этого их размещают в светлом, теплом месте. Клубни выдерживают до образования крепких, толстых ростков. В среднем на проращивание требуется около 25-30 дней. Температура во время проращивания не должна превышать 15 °C. Более высокие показатели вызывают усиленное испарение влаги, приводя к увяданию клубней.

Непосредственно перед посадкой клубни опудривают древесной золой. Такой прием способствует дружному прорастанию и улучшению вкусовых качеств. Клубни вырастают более крахмалистыми, рассыпчатыми.

Совет! Для повышения продуктивности за 2 дня до посадки можно использовать намачивание в стимуляторах роста – янтарной кислоте или гетероауксине.

Посадка и уход

Картофель Ривьера относится к ранним сортам, к посадке приступают в первых числах мая. В среднем на каждый квадратный метр высаживают 5 растений. Более плотная посадка способствует мельчанию клубней. Глубина заделки не должна превышать 10 см.

Основные рекомендации по уходу за картофелем заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлении почвы, внесении удобрений. В начале вегетации полив должен быть более обильным. В среднем на каждый куст Ривьеры расходуется 2 литра воды. В засушливые годы картофель поливают 1 раз в неделю.

Для стимулирования образования дополнительного ряда клубней кусты окучивают. Это мероприятие имеет смысл только на начальных стадиях развития. Окучивание проводят 2 раза:

1. первое окучивание проводят после того как ростки достигнут высоты 10 см;
2. второе – через 2 недели.

В отличие от других огородных культур корни картофеля нуждаются в большем количестве воздуха. Недостаток кислорода, возникающий при образовании почвенной корки, приводит к снижению урожая. Почву необходимо рыхлить после каждого полива и обильных осадков.

Совет! При выращивании картофеля на плотных, суглинистых грунтах для улучшения физико-механических свойств в посадочные лунки можно вносить разрыхляющие материалы: солому, торф, опилки.

Сортовой картофель Ривьера отзывчив на внесение органических удобрений. Можно использовать навоз крупного рогатого скота. Навоз вносят под перекопку осенью, с одновременной вспашкой участка. На каждый квадратный метр используется 4-5 кг навоза.

Внимание! Превышение рекомендованных норм внесения навоза приведет к накоплению нитратов и снижению крахмалистости клубней. Может начаться усиленное разрастание ботвы, что становится причиной снижения урожайности. Некоторые огородники не выращивают картофель в первый год после внесения навоза, а только на второй.

Кроме органики под картофель вносятся минеральные удобрения. С момента появления всходов и до начала бутонизации растениям необходимо повышенное количество фосфора. При его нехватке цветение и плодоношение задерживается. В качестве источника фосфора используется суперфосфат. Нормы его внесения указаны на упаковке или в приложенной аннотации.

В процессе вегетации картофелю необходим калий. Недостаток этого элемента приводит к замедлению роста, ослабеванию корневой системы. Для устранения дефицита калия под картофель вносится монофосфат калия.

Сбор урожая

Картофель начинают убирать при пожелтении надземной части. Оптимальный срок выкопки второго урожая Ривьеры для большинства регионов – первая половина сентября. Уборка в более поздние сроки не рекомендуется. Длительное нахождение в почве после созревания значительно снижает показатели лежкости.

После выкопки клубни просушивают в тени навесов, в сухом месте. После просушивания картофель помещают в темное хранилище с температурой не более +5 °C. Хранить на свету картофель нельзя, под воздействием света в нем образуется ядовитый соланин, кожура приобретает зеленый цвет.

Защита от вредителей

Картофель Ривьера может страдать от нападок колорадского жука, это один из самых распространенных вредителей пасленовых культур. Взрослые особи колорадского жука зимуют в почве. Весной жуки начинают активно питаться стеблями, листьями картофеля. В этот же период на обратной стороне листовых пластин самки откладывают яйца. После выведения личинки и взрослые насекомые начинают питаться листьями. При благоприятных условиях за один вегетационный период может вывестись 2-3 популяции колорадского жука.

Для уничтожения вредителя используются инсектициды:

• Корадо,
• Командор,
• Танрек.

Опрыскивание проводится 1-2 раза за сезон. На данный момент также существует препараты, использующиеся для предпосадочной обработки клубней:

• Табу,
• Престиж,
• Клубнещит.

Защитное действие эти препараты сохраняют на протяжении 2 месяцев. Это позволяет избежать трудоемкого ручного опрыскивания.

Отзывы

В комментариях к статье можно оставить отзывы по картофелю Ривьера. Сообщения рекламного характера публикации не подлежат. Отзывы огородников публикуются после проверки.

Сажала ривьеру в прошлом году, семена брали на опытной станции. Участок в поле, там полива нет, поэтому сажали на штык. Почва у нас хорошая – чернозем, один минус – копать тяжело. Посадили 50 кг, выкопали около 450. Не подгортали. Больной почти не было, хорошая картошечка! Погреб у нас теплый, в декабре начала прорастать, пока морозы не пришли. В целом лежала хорошо.

Алена, Запорожская обл.

Из ранних сортов Ривьера – самая вкусная! Картофель среднего размера, не стеклянный, пюре получается вкусное. Выращиваем на глинистых почвах. Соседи сажают Ривьеру под пленку, хочу в этом году тоже попробовать, купила пленку-сотку и агроволокно (под пленку). Планирую сажать в начале апреля. Если есть у кого такой опыт – поделитесь. Под солому говорят плохо выращивать – она не дает грунту прогреться весной, а от заморозков защищает не очень. Сейчас клубни на проращивании, ростки дает хорошо, дружно, лежат в тырсе влажной, температура около 10 градусов.

Оксана

Ривьера – это очень ранний сорт, урожай дает хороший, даже если молодую выкопать. Хороший сорт, можно выращивать 2 урожая. Что мне в ней не нравится – это посредственный вкус.

Александр, Киев

В прошлом году сажала Ривьеру. Высаживали 1 мая, предварительно хорошо прорастили. Очень хорошо взошла, дала большой урожай – 300 кг с сотки (копали раннюю), клубни в кусте одинаковые. Затем раскидала стебли, кустик у ривьеры присадистый. На вкус картошка понравилась, а сестра выращивала – не в восторге именно от вкуса. Но нужно учитывать, что на разных грунтах картофель приобретает разный вкус, у нас почва глинистая. Еще Ривьера хорошо хранится. В этом году будем сажать опять из своих семян.

Ирина Евгеньевна

Сажала Ривьеру в позапрошлом году – урожай отличный, картошка крупная, красивая, но вкус нам не понравилась. По началу еще ничего, а потом невкусная. Урожай – 450 кг с сотки.

Елена, Белгород

Картофель Ривьера, описание сорта с фото и отзывами

В мире существует более 4 тысяч сортов картофеля, в России выращивают около 400. Чтобы определиться в этом многообразии, следует обращать внимание на набор сортовых свойств, характерных каждому виду. Для получения урожая в ранние сроки огородники предпочитают выращивать картофель Ривьера.

Картофель Ривьера: описание сорта с фото

Сорт голландской селекции культивируется не так давно, но уже пользуется популярностью у аграриев благодаря ранней спелости овоща. Автор — холдинг Agrico, объединяющий тысячи фермеров, специализирующихся на выращивании картофеля. Выведены десятки видов, среди них и Ривьера. С 2013 года сорт введён в Госреестр и районирован для Центрального, Центрально-чернозёмного и Северо-Кавказского регионов. Вид раннеспелый, молодые клубни пригодны в пищу уже через 45 дней после всходов, созревание наступает через 60 дней. Это позволяет дачникам быстро увидеть результаты своего труда, а фермерам отправить на продажу ранние овощи и получить прибыль.

Картофель Ривьера относится к раннеспелым сортам

Характеристика

Аграрии отмечают урожайность Ривьеры, хорошую лёжкость корнеплодов, что несвойственно большинству ранних сортов, и отменный вкус.

Внешний вид

Куст низкий до среднего, полупрямостоячий или раскидистый, с крупными светло-зелёными листьями, слегка волнистыми по краям. Цветы — красно-фиолетовые, но сорт часто не успевает зацветать, можно увидеть только бутоны. Всходы дружные, что значительно упрощает уход: пропалывать и окучивать можно сразу весь участок.

Корнеплод овальный, с мелкими глазками. Кожура плотная, гладкая, светло-бежевого оттенка. Вес клубня — 101–117 г. Мякоть кремового цвета, вкусная, дегустационная оценка — 4,8 балла. Товарность 80–96%. Содержит небольшое количество крахмала — 11,5–15,9%. Сорт столового назначения. Из картофеля получаются очень вкусные драники, оладьи, рагу, супы, но особенно он хорош отварной, рассыпчатый. Используется в детском и диетическом питании.

Корнеплод овальной формы имеет плотную кожуру свето-бежевого цвета

Урожайность

Сорт урожайный, на кусте формируются 8–12 ровных клубней. При первой копке на 45 день после всходов собирают 134–225 ц\га молодого картофеля, при второй на 55-й день — 273–312 ц/га. Максимальная урожайность 465 ц/га. На юге страны раннее созревание клубней позволяет вырастить два урожая. В первой половине июля проводят первый сбор, на освободившейся площади осуществляют последующую посадку, второй урожай собирают в первой декаде сентября.

Сохранность

Сорт отличается устойчивостью к повреждениям при сборе: до 80–96% клубнеплодов сохраняют товарный вид. Благодаря плотной кожуре картофель хорошо хранится, лёжкость 94%. Культура неприхотливая, вне зависимости от погодных условий даёт отличные урожаи.

Сорт отличается устойчивостью к повреждениям

Устойчивость к болезням

Из-за короткой вегетации сорт практически не подвержен болезням. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, полосчатой мозаике. Подвержен фитофторозу, парше.

Особенности технологии выращивания

Картофель, как и любая другая культура, требует заботы, поэтому огородникам следует соблюдать ряд правил.

Проращивание клубней

Чтобы получить урожай в более ранние сроки, что особенно актуально для южных регионов, где возможно выращивание двойного урожая, картофель предварительно проращивают. За 15 дней до посадки его помещают тонким слоем в ящики и ставят на свет при +15^{С для проклёвывания глазков. При этом проводят выбраковку повреждённых и больных клубней. Картофель периодически переворачивают для равномерного освещения. Если весной стоит холодная и сырая погода, проросшие клубни на время раскладывают в ящики с влажными опилками, пропитанными жидким удобрением.}

я

Огородники часто проращивают картофель в прозрачных пакетах. В них делают десяток отверстий, закладывают клубни, завязывают и вывешивают на свету. Пакет не следует держать на открытом солнце. Благодаря парниковому эффекту ростки появляются очень быстро.

Можно прорастить картофель путём подвяливания. Для этого корнеплоды за 15 дней до высадки раскладывают в подвальном или чердачном помещении.

Важно. Посадка на участок пророщенных клубней Ривьеры даёт возможность получить урожай на неделю раньше, а его объём может увеличиться почти вдвое.

Правила посадки

Картофель предпочитает расти на открытых местах, хорошо освещённых солнцем, без близкого залегания грунтовых вод — они должны располагаться на 70 см ниже уровня земли. При выращивании в затенённых сырых местах увеличивается риск поражения растений грибковыми заболеваниями.

Участок нужно готовить ещё с осени: удалять ботву и сорняки, почву перекапывать на глубину 15 см, добавлять органические удобрения (10 кг навоза на 1 м 2). Посадочные площади можно засеять белой горчицей, которая успеет взойти до заморозков и в зелёном состоянии уйти под снег. Весной перекапывают почву.

Сажают картофель в удобренную почву

Осуществлять посадку картофеля в Средней полосе следует не ранее середины апреля: к этому времени земля должна хорошо прогреться (до +12^С). Клубни насыщаются питательными веществами, заложенными в почву, и быстро адаптируются к новой среде. Время посадки может сдвигаться в зависимости от региона выращивания и погоды. При угрозе возвратных заморозков всходы прикрывают плёнкой.

Будущий урожай зависит не только от сорта и правильного ухода, но и от качества посадочного материала. На семенной картофель подбирают клубни среднего размера, весом 40–70 г, правильной формы, без признаков болезни, с большим количеством глазков. Опытные огородники предпочитают использовать для посадки крупные корнеплоды весом 100 г и больше. На 100 м2 необходимо около 40 клубней. При дефиците посадочного материала клубни делят на части так, чтобы на каждой было не менее 3 глазков.

На семенной материал подбирают клубни среднего размера

Важно. Ускорить появление ростков можно путём опрыскивания раствором золы (400 г\4 л, настоять сутки) на второй неделе проращивания.

Перед высадкой клубни обеззараживают в растворе марганцовки в течение получаса, потом опудривают золой — такие меры профилактики необходимы для предупреждения болезней. Высаживая картофель, следует стараться не повредить ростки — это может привести к замедленному темпу развития растения.

Ривьера хорошо растёт на любой почве, но желательно не проводить посадку картофеля на тяжёлой глинистой земле. Лучше всего клубни развиваются в умеренно влажной супесчаной почве либо хорошо удобренной песчаной. Земля должна быть прогретая, рыхлая, глубина посадочных лунок 6 см, что значительно меньше, чем у других раннеспелых сортов. При посадке стоит учитывать размер будущих клубней, поэтому оставляют интервал в 35 см между растениями, 60 см между рядами. При более частой посадке клубни формируются средних размеров.

В один сезон можно получить два урожая картофеля Ривьера

При высадке в лунку вносят 700 г перегноя и 75 г золы или 15 г нитрофоски. Можно добавить шелуху от лука для отпугивания проволочника. Не рекомендуется по весне вносить свежий навоз: может появиться неприятный привкус плодов или водянистость. Кроме того, молодой навоз, содержащий патогенные микробы, нередко является источником инфекций.

Традиционные метода посадки — гребневый и траншейный. Гребневую посадку осуществляют там, где почва страдает от переувлажнения. Клубни сажают в гребни высотой 15 см. В условиях засушливого климата, на песчаных почвах проводят посадку в траншеи.

Борозды направляют с севера на юг. При таком направлении рядки освещаются равномерно и получают достаточно тепла. Развиваться корни и формироваться картофельные клубни будут лишь при прогревании почвы до +7^{С. С повышением температуры до +22С они начинают расти более интенсивно. Однако в жару более +25С или небольших заморозках рост клубней задерживается.}

В условиях засушливого климата, на песчаной почве проводят посадку в траншеи

На заметку. Картофель Ривьера может и не зацвести, что объясняется ранними сроками формирования урожая: растение просто не имеет времени для цветения. Однако это никак не сказывается на урожайности. В сильную жару (выше + 25 о С) куст может сбросить свои бутоны.

Секрет посадки картошки — видео

Советы аграриев

Окучивание, прополка сорняков, своевременные подкормки и поливы — вот основные факторы, способствующие повышению урожайности.

Соблюдение севооборота

Опытные овощеводы советуют соблюдать севооборот: не сажать корнеплоды 2–3 года подряд на одном участке, а также после паслёновых. Предпочтительнее под картофель отводить участки после выращивания овса, гороха, лука, кабачков, огурцов. Рекомендуют также сажать картофель после сидератов, которые содержат множество природных компонентов, насыщающих почву органикой, разрыхляющих и улучшающих её структуру. Не следует располагать картофельные посадки рядом с яблонями, которые часто болеют паршой.

Необходимость полива

Корневая система Ривьеры очень мощная и обеспечивает растение влагой на любой почве, что позволяет получать отличный урожай даже в засушливое лето. Однако во время образования ботвы и формирования клубней картофель нуждается в увлажнении. Если во время появления всходов растение испытывает дефицит влаги, уменьшается число завязей.

Достаточно 2 поливов. Увлажняют почву на глубину 25 см, норма — 4 л на куст. На небольших участках воду вносят под растение. В сильную засуху без проведения полива на кусте формируется минимальное количество клубней.

На заметку. Полив на больших площадях лучше осуществлять методом капельного полива или с помощью дождевальной установки. При капельном орошении влага поступает прямо к корням растений. Распыление жидкости при автоматическом поливе имитирует естественный дождь и создаёт оптимально влажную среду. Такой способ наиболее приемлем при выращивании картофеля Ривьеры, поскольку не только орошаются почва и кусты, но и смываются с них вредоносные насекомые.

Полив картофеля Ривьера лучше проводить методом дождевания

Окучивание картофеля

Подросшие до 15–20 см кустики обязательно окучивают, при этом почва становится рыхлой, удаляются сорняки. Кроме того, укрытые слоем почвы молодые ростки не страдают при понижении температуры. Спустя 2 недели вновь окучивают, в последующем при размывании гребня такой агроприём повторяют. Если не окучивать картофель, можно лишиться 30% урожая: растения будут слабо обогащаться кислородом, получат меньше света. Окучивание проводят утром или вечером, когда активность солнца уменьшается. Обрабатываю почву с помощью тяпки, картофелеокучника, на больших площадях — мотоблока. Желательно окучивать картофель после полива или дождя. В увлажнённой земле столоны, на которых формируются клубни, начинают расти быстрее. Также следует регулярно рыхлить и пропалывать почву в междурядьях.

После появления первых ростков следует окучить участок картофеля

Важно! При завязывании бутонов окучивать следует осторожно: в этот период начинают формироваться клубни, их можно повредить.

Подкормки

Сорт Ривьера неприхотлив, но на удобренной почве урожайность куста будет больше. Микроэлементы необходимы корнеплодам: они повышают их устойчивость к болезням, отвечают за крахмалистость и сроки хранения клубней. Картофель, не подкормленный удобрениями, будет быстрее портиться. Перед первым окучиванием под растение вносят 10 аммиачной селитры и 300 г перегноя. Очень хорошо подкормить коровяком (1:10). В период бутонизации растению необходим калий — достаточно 100 г золы. После отцветания для интенсивного роста клубней вносят в грунт суперфосфат (30 г\10 л) или Маг-Бор (15\10 л).

Культура особенно нуждается в магнии, который оказывает большое влияние на клубнеообразование. Недостаток этого элемента приводит к снижению сопротивляемости болезням. На нейтральных и слабокислых почвах вносят сернокислый магний, на кислых — доломитовую муку (50 г\м2). Последняя подкормка картофеля проводится не позднее 20 дней до сбора корнеплодов.

Мульчирование грядок

Картофельные грядки и междурядья можно замульчировать опилками, сеном. Мульча слоем 5–10 см хорошо удерживает тепло и влагу, является препятствием для распространения сорных растений. В качестве мульчирующего материала используют также тёмный нетканый материал, которым укрывают почву под кустами.

Мульча на картофельных грядах сохраняет влагу и тепло

В последнее время многие дачники практикуют выращивание картофеля в одной мульче. На участок после скашивания травы раскладывают клубни ростками вверх, засыпают слоем сена, скошенной травы слоем 10 см. При оседании мульчи и прорастания сквозь неё побегов картофеля траву добавляют, чтобы на поверхности оставались лишь 15-сантиметровые всходы. Обязательно поливают и подкармливают. Спустя 2–3 недели после отцветания молодой картофель достают, просто приподняв слой мульчи. Однако не всегда можно собрать приличный урожай при таком способе выращивания: всё зависит от состава почвы, погоды и опыта огородников.

Картофель под соломой — видео

Защита от болезней и вредителей

Сорт устойчив к основным болезням, но подвержен фитофторозу. Профилактические меры помогут избежать инфекций и нашествия вредителей. Перед высадкой почву и семенной картофель полезно обработать Престижем — это убережёт от колорадского жука. Разложенные в один слой клубни опрыскивают препаратом. Дав им подсохнуть, корнеплоды переворачивают и обрабатывают с другой стороны. Просохший картофель готов к посадке. Для повышения иммунитета кусты опрыскивают Фитоспорином.

Болезни — таблица

Болезни	Симптомы	Профилактика	Как помочь
Парша	На клубнеплодах образуются коричневые язвы, ухудшается вкус.	Не использовать свежий навоз. Обеззараживать посевной материал 2% раствором буры.	Обрабатывают клубни перед посадкой и семенной материал перед хранением фунгицидами Максим, КС (0,4 мл\кг).
Фитофтороз	Края листьев, затем и побеги становятся покрыты тёмными пятнами, клубни в бурых вмятинах.	Использовать здоровой семенной материал. Ежегодно менять участок под картошку. Не сажать рядом с помидорами.	Опрыскивают Хомом 40г\10 л) неоднократно, последний раз — за 3 недели до уборки корнеплодов.
Альтернариоз	Листья покрываются сухими коричневыми пятнами, на клубнях образуются тёмные вмятины.	Перед высадкой опрыскивать клубни биопрепаратами Интеграл, Агат-25, Бактофит.	Опрыскивают 0,5% Хомом, Метаксилом.

Болезни — фотогалерея

При поражении паршой на клубнях появляются коричневые язвы

Фитофтороз может погубить до 15% урожая

Альтернариоз — грибковое заболевание, поражающее ботву и клубни

Вредители — таблица

Вредители	Проявления	Профилактика	Меры
Колорадский жук	Полностью объедает листья и губит картофель.	Полезно рядом с картофелем посадить фасоль — она охраняет картошку от жука. Опрыскивать во время цветения настоями трав (горчицей, чистотелом, стеблями одуванчика, листьями ореха: 500 г\10 л запарить, настоять сутки, добавить мыло).	На небольших участках насекомых собирают вручную. Обрабатывают при появлении жука Боверином (30 г на 10 л), Битоксибацилином (50 г на 10 л).
Медведка	Повреждает надземную часть растений.	По периметру обсадить грядки бархатцами, календулой, хризантемами. Пролить лунки перед посадкой раствором йода (20 капель\10 л).	Закладывают гранулы Грома, Медветокса, Гризли, Феноксина Плюс в 10 см от кустов картофеля на глубину 4 см через каждые 20 см (30 г на 10 м2).
Проволочник	Прогрызает в корнеплодах ходы, в результате быстро развивается гниение. Клубни картофеля повреждаются чаще при разрастании пырея и недостатке влаги.	Осенью перекапывать почву, удалять корни пырея. В начале вегетации обработать кусты Актарой.	Опрыскивают Командором, Актарой (1 мл\10 л).

Вредители — фотогалерея

Колорадский жук съедает ботву

Медведка повреждает надземную часть растений

Проволочник проделывает ходы в клубнях, портя урожай

Как эффективно избавиться от медведок — видео

Сбор урожая

Когда стебли куста начнут падать и вянуть, урожай подходит к готовности. За две недели до сбора корнеплодов следует удалить всю ботву с участка. В результате питательные вещества из ботвы перейдут в корнеплоды, что улучшит их лёжкость. Уборку клубней обычно проводят в июле, второй урожай на юге страны собирают в сентябре. Семенной картофель отбирают сразу при сборе урожая. После уборки клубни раскладывают просушить на меже или под навесом. Затем картофель следует отсортировать, убрав загнившие или с признаками болезни, чтобы не заразить гнилью здоровые клубни. Полезно опрыскать картофель, а также стены хранилища биопрепаратом Антигниль. Хранят картофель в погребе при температуре +2–4 С, при более высоких температурах клубни будут прорастать. Зимой обязательно 2–3 раза перебирают его, удаляют испорченные и подмороженные.

При соблюдении агротехники можно получить богатые урожаи картофеля

Выращивание из семян

Через 5–6 лет при выращивании одного и того же картофеля падает урожайность, корнеплоды мельчают, снижается иммунитет против болезней. Можно купить элитный семенной материал, но он довольно дорог и не всегда соответствует указанному сорту. Поэтому огородники предпочитают получать качественный овощ из семян. Их собирают с наиболее урожайных кустов на своём поле или приобретают в садовых центрах.

Картофель можно вырастить рассадным способом или посевом семян в грунт. При высадке семян на участке клубни вырастают мелкие, их используют как посадочный материал на будущий год. Такой способ больше подходит для теплиц, в открытом грунте отмечают слабую всхожесть семян и сильную метеозависимость.

При рассадном способе семена в конце марта — начале апреля проращивают — кладут во влажную ткань на несколько суток.

Семена картофеля кладут во валжную салфетку до появле проростков

На заметку. Повысить всхожесть можно путём обработки Эпином. Для закаливания ёмкость с семенами на ночь ставят в холодильник, днём переносят в комнату.

После появления ростков семена высевают в контейнеры с интервалом 5 см в ряду и 10 см в междурядье. Почва должна быть питательной, состоящей из 1 части земли и 4 частей торфа с удобрениями. Семена слегка присыпают землёй и увлажняют из распылителя. Контейнеры прикрывают прозрачной плёнкой и ставят в тепло на свет. Следят, чтобы почва не высыхала, но и заливать нельзя. Тепличку следует проветривать, удалять конденсат. Спустя 10 дней появляются всходы. При появлении двух настоящих листиков рассаду пикируют в отдельные стаканчики с отверстиями для стока воды. Регулярно поворачивают ёмкости с сеянцами, чтобы они равномерно освещались и не вытягивались, рыхлят междурядья, обеспечивая растениям доступ воздуха.

Рассаду ставят на подоконник и регулярно поворачивают для равномерного освещения

На заметку. Для лучшего укоренения рассаду следует подкормить мочевиной (1 г\1 л), затем полить чистой водой. В дальнейшем удобрять сеянцы следует раз в месяц.

Подросшие растения закаляют, выносят на застеклённый балкон или веранду сначала на 30 минут, постепенно увеличивая время. Перед высадкой оставляют рассаду на несколько дней на открытом воздухе. После угрозы возвратных заморозков, во второй половине мая высаживают растения на грядки. В лунки вносят 300 г перегноя, золы, опускают в них растения и засыпают грунтом, оставляя на поверхности три верхних листа. В первое время рассаду прикрывают агроволокном от прямых солнечных лучей и температурных перепадов. При установлении стабильной тёплой погоды укрытие снимают. В первое время молодые растения поливают часто, раз в 2 дня. В дальнейшем осуществляют уход как за картофелем, посаженным клубнями. Небольшие корнеплоды, выращенные из семян в первый год, на последующие 5 сезонов будут давать элитный картофель. Затем посадочный материал обновляют.

Очень скоро высаженная рассада вырастет в разросшиеся картофельные кусты

Отзывы

Ривьера — любимый сорт многих дачников и фермеров, отличается быстрым созреванием и отличным вкусом, а также нетребовательностью к качеству почвы, засухоустойчивостью. Если правильно подготовить семенной материал и провести профилактические меры против вредителей, можно получить отличный урожай картофеля.

Оцените статью:

[Голосов: 1 Среднее: 5]

описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, технология культивирования, отзывы

Сверхранний картофель «Ривьера» от оригинатора Agrico включен в Государственный реестр Российской Федерации по Центральному региону и формирует полноценный урожай через полтора месяца после посадки семенного материала в грунт.

Описание сорта

Кусты высокие, промежуточного типа, прямостоячие, с красновато-фиолетовым цветочным венчиком. Листья темно-зеленые, крупные, волнистые по краю. Стебли крепкие, корневая система мощная.

Картофель «Ривьера» образует ровные клубни овально-круглой или овальной формы, со слегка шероховатой, светло-желтой кожурой. Мякоть тоже светло-желтая или кремовая, содержит крахмала 19,6 %.

Ультраскороспелый сорт с заявленным периодом от всходов до технической зрелости в 50-65 дней, предназначен как для употребления в свежем виде, так и для длительного хранения.

Достоинства и недостатки

Картофель «Ривьера» очень перспективен, данный сорт и его качественные характеристики выгодно отличаются от других скороспелых сортов следующими преимуществами:

• вкусовые качества отменные;
• товарность картофельных клубней очень хорошая, превышает 90 %;
• устойчивость к возбудителю рака картофеля, парше, картофельной нематоде, вирусным инфекциям картофеля;
• лежкость клубней превышает 93 %;
• в гнезде формируется 5-9 клубней, но их количество может доходить и до 10-12;
• общая урожайность составляет примерно 280 ц/га на 35-36 день или 450 ц/га в конце вегетации.

При культивировании, учитывая относительно высокую восприимчивость к фитофторозу, нужно обязательно проводить профилактические опрыскивания.

Картофель «Ривьера»: особенности сорта (видео)

Сроки и особенности посадки

Использование в приусадебном хозяйстве суперранних овощных культур, включая очень ранний картофель «Ривьера», позволяет повысить объем получаемой продукции с каждого квадратного метра посадочной площади. При посадке необходимо учитывать основные правила технологии выращивания картофеля:

• Для картофельных посадок желательно отдать предпочтение легким и хорошо обработанным суглинкам или супесчаному грунту; при выращивании любых сортов картофеля на тяжелой и каменистой почве наблюдается замедление роста и деформация клубней.
• Почва под посадку должна быть тщательно очищена от всех сорных растений, а также качественно удобрена.
• При использовании в качестве посадочного материала клубней весом порядка 80 г в каждую посадочную лунку закладывается одна картофелина, а при посадке более мелких клубней, вес которых не превышает 30 г, лучше закладывать в лунку по 2-3 картофелины.

• За две недели до посадки следует разместить картофель в помещении с температурным режимом от +12 до +15° С для более быстрого и дружного проращивания. Если высаживать пророщенные клубни, всходы появятся через 8-14 дней и урожай созреет на неделю раньше.
• На один и тот же посадочный участок возвращать картофель можно только через три или четыре года.
• Посевпроводится в мае, но сроки посадки могут незначительно варьироваться. Несмотря на то, что допускается высаживание картофеля при прогреве грунта до +7-8° С, наиболее комфортными условиями для укоренения и прорастания являются температурные показатели почвы +10° С и выше.
• Схема посадки раннего картофеля 60 х 35 см с заглублением на 8-10 см.

Правила ухода

Картофель «Ривьера» относится к числу неприхотливых сортов, но хороший и грамотный уход способен повысить урожайность и качество картофеля:

1. Проводить боронование посадок картофеля вдоль рядов необходимо два раза до появления массовых всходов и столько же по всходам.
2. Первое окучивание картофельной ботвы мотыгой производится, когда стебли достигнут в высоту 14-17 см, второе — через две или три недели после первого окучивания.
3. Посадки картофеля необходимо очень тщательно и регулярно пропалывать, а затем проводить рыхление грунта.
4. Если наблюдается увядание листьев на картофельной ботве, а грунт на глубине в пять сантиметров сухой, то картофельные посадки необходимо полить.
5. При наличии обильных осадков и достаточном увлажнении почвы хороший результат дает применение сухих подкормок в виде птичьего помета, а также минеральных удобрений и золы, которые заделываются в грунт в процессе окучивания. Следует помнить, что внесение азотных удобрений в более поздние сроки может значительно повысить рост зеленой массы или ботвы, что негативно скажется на качестве и количестве урожая.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о лучших сортах картофеля для средней полосы России.

Отзывы огородников

Благодаря кропотливой работе агрономов-селекционеров у огородников сегодня появился просто огромный выбор не просто ранних, а ультраранних сортов картофеля, которые обладают самыми разными вкусовыми, внешними и агротехническими характеристиками. Отзывы о картофеле «Ривьера» самые положительные.

Сорт, действительно, формирует сверхранний и высококачественный урожай. Клубни крупные, очень красивые и вкусные. Картофель «Ривьера» неприхотлив и легко переносит погрешности в уходе.

Как увеличить урожай картофеля (видео)

Обзор сортов картофеля — как вырастить отличный картофель

Удивительно, что скромный картофель бывает разных сортов и цветов. Печально то, что, если вы не знаете о возможностях, вы можете оказаться очень ограниченными в выборе семян и запасов для посадки в домашнем огороде. В зависимости от того, где вы живете, вы можете знать только о существовании нескольких видов картофеля, которые можно найти на полках ваших супермаркетов.

На самом деле существует более 5000 разновидностей, разбросанных по всему миру. Те, которые обычно выращиваются, доступны из различных источников, включая доставку по почте и интернет-магазины. Даже если ваш местный садовый центр находится на низком уровне, вы можете превратить свою скромную картошку в то, чему будут позавидовать ваши друзья.

Картофель из семейных реликвий (обычно выращиваемый только в небольшом географическом районе) и другие, как правило, труднодоступные сорта, что неудивительно, чрезвычайно популярны.Но если вы не знаете, где их взять и не закажете заранее, вы, возможно, никогда не получите удовольствия от их выращивания. Конечно, разные сорта имеют разные потребности с точки зрения климата, местоположения и других основных факторов, поэтому, если вы заказываете у поставщика, не покупайте запасы или семена, которые на самом деле не подходят для вашего овощного сада или ваших потребностей. . Например, картофель из семейных реликвий обычно очень ароматный. Но они не будут расти во всех областях или климатических условиях. Кроме того, если вы делаете заказ через Интернет из другой страны, убедитесь, что импортные правила вашей страны разрешают ввоз растительного материала.Как правило, картофель сгруппирован по категориям, которые описывают форму и цвет, а иногда и использование. Например:

• Коричневый или красновато-коричневый картофель имеет крахмалистую мякоть.
• Желтый картофель распространен в США, одним из самых известных является сорта Юкон Голд, гибрид, выведенный из североамериканского сорта белого картофеля и дикого южноафриканского сорта с желтой мякотью. Кожица этого сорта тонкая, а мякоть ярко-желтого цвета и маслянистого вкуса.У него мелкие розоватые глазки и мало крахмала.
• Красный картофель также крахмалистый и иногда воскообразный. Их плоть может быть красной, но часто бывает довольно золотой и даже удивительно белой. Red Gold — это картофель с красной кожицей и желтоватой мякотью.
• Картофель с пурпурной кожицей по текстуре похож на красновато-коричневый картофель, но его цвет отчетливо лиловый как внутри, так и снаружи. Как и ягоды, которые, конечно, часто имеют синий, красный или фиолетовый цвет, они особенно богаты антиоксидантами.
• Синий картофель популярен в Южной Америке. Их кожа могла быть синей или коричневой, а плоть — от бледно-синей до темно-фиолетовой. Если вы к ним не привыкли, цвет может вас оттолкнуть.
• Мякоть белого картофеля может быть белой, но может быть желтой. Кожа обычно золотисто-коричневая. Некоторые сорта белого картофеля имеют круглую форму, а другие — удлиненной формы.

Те, которые подходят для варки, воскообразные и менее крахмалистые, чем большинство.Но они не подходят для жарки во фритюре или запекания. Если вы хотите поджарить картофель или жареные чипсы, то вам следует искать мучной картофель. Лучший картофель для запекания — крахмалистый, с грубой кожицей, которую не нужно снимать. Как правило, картофель богат антиоксидантами, в частности антоцианом, что делает его предпочтительным продуктом для здорового питания.

Теги: посадка картофеля, сорта картофеля

ALLEMANSRÄTTEN Картофельное пюре, замороженное — IKEA

Лучшее на рынке Кэсси Моя семья любит картофельное пюре, но я работающая мама, и у меня не всегда есть время или силы, чтобы очистить картофель от кожуры и приготовить его с нуля.Это, безусловно, лучший продукт на рынке5.

GreatEllenОчень просто и вкусно5

Картофельное пюре по образцу ИКЕА, Линда. Приготовьте еду, когда вы спешите и вам нужно что-нибудь поскорее. Супер легко приготовить, и Боже, они восхитительны! 5

точно так же, как и ресторанчик, отличный вкус и текстура5

Ням! AndreaConvenient.5

Детям это нравитсяSaffieУ них есть две девочки, которые обожают это картофельное пюре.5

DeliciosoTeresa Легко приготовить и очень вкусно. Очень хорошая идея, чтобы сэкономить время и деньги, когда вы готовите для своей семьи. и сливочныйCECILIAC Удобство и изысканное качество5

Картофельное пюре САРА Когда я открыл пакет и посмотрел на картофель, я был удивлен их формой.Я думал, что это будет сложно растолочь. Я был неправ. Легко в приготовлении и отличный вкус.5

Очень легко готовить, работает Черрелле Очень легко готовить, хорошо сочетается с мясными шариками на вынос и порошковым соусом. Мы добавили немного свежих овощей, приготовленных на пару, чтобы завершить трапезу. И не забудьте банку с вареньем.

Легко приготовить Мари В этом году мне не хотелось делать картошку с нуля.Они идеально подходили для нашего пасхального ужина. Сделал все вкусно и проще.5

Я люблю это картофельное пюре Я люблю это картофельное пюре, и его легко приготовить 5

Вкусный и простой в приготовленииPAULA Этот картофель любимец всей семьей 5

Домашнее КарлаХорошо, чтобы быстро перекусить, когда я работаю поздно. Практически домашний. Не забудьте сливочный соус / подливку! 5

Превосходно, вкусно 😋PHYLLISОтлично, вкусно 😋5

11 лучших сортов картофеля для выращивания дома

Ах, скромная картошка.Жареные, протертые, жареные, запеченные или (мой личный фаворит) вареные и поданные с ручкой сливочного масла, окорочка — это основной продукт кладовой и идеальная еда.

Некоторые садоводы могут спросить, стоит ли выращивание этого дешевого и обильного урожая хлопот, места, времени и энергии. Но хотя это правда, что выращивание собственного картофеля сопряжено со своими проблемами, нет ничего лучше, чем свежеубранная окорочка.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Более того, существует множество разновидностей, с которыми можно поэкспериментировать, все они имеют разные вкусы, текстуры и характеристики и ведут себя по-разному при приготовлении.

Если вы не уверены, с чего начать, или вы уже близки к тому, чтобы сузить окончательный выбор вкусных сортов, взгляните на этот обзор самых уникальных, вкусных и визуально привлекательных сортов окорочков, в которых вы можете выращивать ваш собственный задний двор для наших любимых предложений.

Что нужно знать перед тем, как вырасти

Есть несколько вещей, о которых следует помнить при выборе типа или типов окорочков, которые вы будете выращивать в собственном саду:

Во-первых, подумайте, что вы хотите делать со своим урожаем. Например, вы хотите приготовить изумительное пушистое пюре, хрустящее жаркое или идеальные жареные во фритюре чипсы?

Это может прозвучать глупо — ведь окорочка — это просто окорочка? Но на самом деле каждый сорт обладает своими уникальными чертами и характеристиками, которые означают, что одни лучше подходят для определенных целей, чем другие.

Это связано с тем, что разные сорта содержат разное количество крахмала, а также разный уровень сахара. Это уровень крахмала, который определяет, будет ли картофель мучным или пушистым и ломается при варке или остается неповрежденным с твердой, влажной, восковой консистенцией.

Чем выше содержание крахмала, тем сильнее разрушается картофель при варке. Поэтому картофель с высоким содержанием крахмала идеально подходит для запекания и затирания, а также для приготовления дольков или картофеля фри.

С другой стороны, типы с низким содержанием крахмала являются восковыми и хорошо держатся при приготовлении, что делает их идеальными для использования в супах, тушеных блюдах и салатах.

Еще один важный совет при выборе сортов для выращивания — помнить, что сорта можно условно разделить на три разные группы в зависимости от количества дней, которые им требуются для достижения зрелости: ранние, среднеспелые или поздние.

Вы также иногда можете встретить их, называемые первыми ранними, вторыми ранними и основными культурами, с некоторыми типами, которые также объединяют две категории, например, сорт среднего и позднего сезона.

Неудивительно, что это самые ранние из созревших. Им требуется около 75-90 дней под землей, а иногда и меньше времени.

Раннеспелые растения занимают меньше места в саду, чем другие сорта, и они менее подвержены фитофторозу, поскольку их обычно собирают до того, как болезнь успеет распространиться.

На очереди — среднеспелые сорта, созревающие примерно через 95-110 дней. Обычно они готовы к сбору урожая примерно в середине лета.

Позднеспелые сорта обычно созревают за 120-135 дней, а некоторым сортам требуется до 160 дней для достижения зрелости.

Еще одно различие между этими сортами заключается в их размере: ранний картофель, как правило, меньше, чем основной или поздний сезонный картофель. Но это не всегда так, поскольку мальки обычно попадают в категорию позднего сезона.

Картофель, называемый «новым», на самом деле не имеет своего сорта, скорее, его собирают рано, когда он маленький.

11 лучших сортов картофеля для выращивания в домашних условиях

Если вы хотите получить восковую почку с желтой мякотью, тонкокожую красную или что-то белое или синее, у нас есть лучший выбор, который вам обязательно понравится! Пришло время ознакомиться с нашей сводкой новостей…

1. Золотая ромашка

‘Daisy Gold’ — это эксклюзивный берпи, идеальный универсальный продукт с шелушащейся и влажной мякотью, который идеально подходит как для варки, так и для запекания и перемешивания.

«Дейзи Голд»

Этот веселый картофель желтого цвета столь же красив, как и жизнеспособен и устойчив к вирусам. Одна упаковка из 10 мини-клубней с 3-5 глазками каждая дает 50-80 фунтов картофеля.Он также устойчив к нематодам.

Этот сорт готов к уборке примерно в середине сезона, клубни созревают через 80 дней после посадки.

«Daisy Gold» можно приобрести в Burpee .

2. Kennebec

«Кеннебек» — очень популярный универсальный картофель.

«Kennebec»

Благодаря гладкой, тонкой кожуре и кремовой текстуре, что особенно замечательно в этой окорочке, так это то, что она сохраняет свою форму при приготовлении, что делает ее идеальной для использования в салатах, карри, супах и тушеных блюдах — и в то же время содержит достаточно крахмала. быть пюре или жареным без проблем.

Вы можете ожидать, что будете есть много картофеля, если будете выращивать этот сорт, так как он дает высокие урожаи. Более того, эта окучница хорошо хранится, а это означает, что вы можете продолжать наслаждаться урожаем через много месяцев после того, как растения закончили давать урожай.

Это ранний основной сорт, готовый к уборке через 80 дней. Устойчив к фитофторозу, вирусам черной ножки и картофеля A и Y.

Клубни сорта «Kennebec» можно найти через Burpee .

3. Красное золото

Если вы ищете дегустацию с уникальным вкусом, не ищите дальше.

«Красное золото»

‘Red Gold’ предлагает восхитительный ореховый вкус, совершенно не похожий на любую окорочку, которую вы можете найти в продуктовом магазине. С желтой мякотью и малиново-красными глазами это тоже очень красивая картошка.

Родом из моей лесной шеи в Северной Европе, это универсальный среднеспелый сорт, который можно протирать, жарить, запекать или жарить. Созревают за 90 дней. Имейте в виду, что они лучше всего подходят для кратковременного хранения.

Вы можете найти этот сорт в продаже в Burpee .

4. Красный Понтиак

Еще один победитель в категории универсальности, этот ранний красный сорт обладает дополнительным преимуществом в виде особенно тонкой кожуры, что делает его очень привлекательным выбором, независимо от того, собирают ли он на новом этапе или выращивают до зрелости.

«Красный Понтиак»

«Красный Понтиак» имеет восковую текстуру и идеально подходит для запекания, варки, затирания, жарения или особенно для использования в салатах. Этот вид не так подходит для жарки.Растения известны хорошей засухоустойчивостью.

Готово за 80 дней, вы сможете найти клубней «Red Pontiac» от Burpee .

5. Рио-Гранде Руссет

Это один из видов, которым можно наслаждаться без чувства вины! Пока вы едите кожуру, эта окорочка насыщена антиоксидантами, что делает ее очень питательной разновидностью. Рюссет имеет мучнистую пушистую консистенцию с ароматной кожицей.

«Рио-Гранде»

Более того, этот сорт очень урожайный, а это значит, что его будет более чем достаточно, чтобы его хватило на весь урожай.Благодаря низкому содержанию крахмала эта окорочка идеально подходит для приготовления салатов, нарезки ломтиками и чипсов.

«Rio Grande» производит картофельные картофелины, достигающие 4-5 дюймов в длину при созревании, с ржаво-коричневой кожицей и белой мякотью, и готово всего за 59-65 дней.

Вы можете найти этот сорт в Burpee .

6. Магия Молли

«Magic Molly» — очаровательный сорт, который непременно заколдует вас.

«Мэджик Молли»

Такой же богатый по цвету, как и на вкус, этот сорт темно-фиолетовый как внутри, так и снаружи.И даже в кипяченом виде он сохранит красивый цвет. Приготовьтесь творить кулинарное волшебство с этим ярким разнообразием!

Эта окуня оживает в сочетании с теплыми, древесными и дымными акцентами, что делает ее идеальным вариантом для приготовления на гриле на гриле.

Вам придется подождать немного дольше, чтобы испытать его магию, так как этому сорту требуется 95-100 дней для достижения полной зрелости.

Вы можете приобрести упаковку мини-клубней Magic Molly для посадки в магазине Burpee .

7. Маскарад

Бёрпи описывает этот картофель как «съедобное искусство», и я не могу с этим согласиться.

«Маскарад»

Этот уникальный двухцветный шрифт действительно примечателен. С кожей, покрытой ярким фиолетовым и белым мрамором, «Masquerade» — это действительно то, что нужно увидеть, чтобы в это поверить.

Этот сорт с низким содержанием крахмала, с влажной белой мякотью, идеально подходит для запекания, затирания и жарения. Для достижения полной зрелости требуется всего 63 дня.

Мини-клубни Masquerade продаются в магазине Burpee .

8. Принцесса Ларатт

Это очень популярный pomme de terre , где я сейчас живу во Франции, до такой степени, что Бёрпи описывает этот французский сорт как «кулинарную суперзвезду европейской высокой кухни».

«Принцесса Ларатт»

Итак, что же делает этот сорт таким популярным среди французов, печально известных любителями еды? Что ж, его вкус слегка сладкий и слегка ореховый, почти как смесь каштанов, фундука и миндаля .

Этот сорт медленно созревает, готов через 90-110 дней, но, безусловно, стоит подождать.

Мини-клубни «Princess Laratte» можно найти в магазине Burpee .

9. Пурпурное величие

Как человек, который вырос, зная только бледно-желтые картофелины, для меня есть что-то так неотразимо очаровывающее в фиолетовом картофеле. И я готов поспорить, что дети и гости, которые обедают с вами, будут чувствовать то же самое!

«Purple Majesty»

С винно-темной кожицей и сочной пурпурной мякотью, эти фиолетовые, сладкие, маслянистые окорочки добавят яркости и интереса вашей тарелке, и они идеально подходят для жарки.

«Purple Majesty» растет на ярком солнце и созревает за 85 дней, давая ростки длиной 3–4 дюйма.

Клубни «Purple Majesty» можно найти через Burpee .

10. Шведская арахисовая фингерлинг

Молодой сеголеток этого вида имеет восковую твердую желтую мякоть и богатый аромат.

«Шведский арахисовый пальчик»

Превосходный жареный или жареный сорт, этот сорт также подходит для использования в салатах. Отмечается высокой устойчивостью к парше.

«Шведский арахисовый фингерлинг» — это поздний сорт, из которого получаются побеги длиной около 1 ½ дюйма. Растения созревают за 90 дней.

Вы можете найти этот сорт в Burpee .

11. Юкон Голд

Вы обязательно получите золото с этим суперпопулярным золотисто-желтым сортом.

«Юкон Голд»

Выведенный в 1960-х годах в Канаде, этот гибридный сорт быстро стал неизменным фаворитом благодаря тому, что он предлагает лучшее из всех миров — он достаточно восковой, чтобы выдерживать кипячение, но достаточно пушистый, чтобы сделать чудесное сусло.

При этом, на мой взгляд, лучший способ приготовить «Юкон Голд» — это запекать в духовке.

При обжаривании он создает потрясающую комбинацию хрустящего хруста снаружи и сливочно-маслянистого вкуса внутри — и поверьте мне, я англичанин, так что если есть что-то, что я знаю, это жареные картофелины!

‘Yukon Gold’ — ранний сорт, готовый всего за 65 дней и требующий полного солнечного освещения. Этот тип отличается устойчивостью к болезням, в том числе к парше.

Мини-клубни «Юкон Голд» для посадки можно приобрести в магазине Burpee .

Вы обязательно будете копать, выращивая эти почки!

Увидев все предлагаемые изумительные сорта, вы практически гарантированно никогда не подумаете, что окорочка — это снова окорочка!

Пробовали ли вы выращивать какой-либо из этих сортов? Какой из них твой любимый? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вам понравилась эта статья, обязательно посмотрите следующие:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продукта любезно предоставлены Burpee. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Эллисон Сидху.

О Наташе Фут

Наташа Фут, страстно заботящаяся о здоровье почвы и выращивании деревьев, — биолог, которая серьезно заболела зелеными пальцами и решила поменять стерильные лаборатории на то, чтобы испачкать руки почвой. В прошлом фермер и исследователь, работавший с проектом агролесоводства Mazi Farm в Греции, когда она не работала на ферме, она была занята изучением биологии почвы под микроскопом.Теперь вы можете найти ее на юге Франции, где в перерывах между наслаждением всеми свежими персиками, сливами, абрикосами и вишнями, которые может предложить этот район, она работает над различными сельскохозяйственными проектами и пишет обо всем, что связано с окружающей средой.

Кусок: виды картофеля

Восковатый картофель сохраняет форму во время приготовления. Фото Келли Клайн | IST. МАЛЛИКА РАО — стажер в THE NIBBLE. Ноябрь 2010 г. Последнее обновление: сентябрь 2018 г.

Обзоры продуктов / Основные закуски / Овощи Виды картофеля Стр. 4: Сколько существует разновидностей картофеля? Это страница 4, начало нашего картофельного глоссария, на котором вы познакомитесь со всеми видами картофеля и блюдами из картофеля.Щелкните по черным ссылкам ниже, чтобы просмотреть другие страницы. Посмотрите наши 100 других глоссариев по еде, каждый из которых содержит массу информации о ваших любимых блюдах. Этот глоссарий защищен авторским правом и не может быть воспроизведен полностью или частично без письменного разрешения. Сорта картофеля Во всем мире существует более 4000 сортов картофеля. Их можно разделить на две основные группы: восковые и мучнистые. Восковый картофель , такой как сеголетки, красный картофель, молодой и белый круглый картофель, содержит больше влаги и меньше крахмала. Более низкий уровень крахмала позволяет им хорошо сохранять форму во время приготовления. Вареный, приготовленный на пару или жареный картофель получается твердым и влажным — идеальная консистенция для картофельного салата. Мучнистый / крахмалистый картофель , такой как знаменитый печеный картофель Айдахо, менее влажный (более сухой) и с высоким содержанием крахмала. Из-за низкого содержания сахара они имеют тенденцию разваливаться при варке.Мучнистый картофель плохо держит форму после приготовления — подумайте о рассыпчатой ​​текстуре печеного картофеля. Вот почему мучный / крахмалистый картофель легче размять. Также используйте их для жарки во фритюре (картофель фри, картофельные оладьи). Примеры включают Айдахо, красновато-коричневый и красновато-коричневый Бербанк (существует много разновидностей красновато-коричневого картофеля) — руссеты — это разновидность, которую разводят для сбора урожая в теплые месяцы; Идаос собирают в более прохладные месяцы. Универсальный картофель обладает характеристиками как воскового, так и мучного картофеля, поэтому его можно использовать для любых целей.Примеры включают катахдин (названный в честь самой высокой горы в штате Мэн), кеннебек (ведущий картофельный чип), фиолетовый перуанский, желтый финн и золото Юкона. Картофельный глоссарий: разновидности и блюда картофеля ~ A и B КАРТОФЕЛЬ ВСЕГО НАЗНАЧЕНИЯ Картофель, который можно использовать в любых целях. См. Маркер прямо выше. КАРТОФЕЛЬ ДЕТСКИЙ ГОЛЛАНДСКИЙ ЖЕЛТЫЙ Этот картофель круглый, с характерной желтовато-белой кожицей.У них легкий, тонкий вкус и кремовая текстура, и их можно готовить практически любым способом. «Бэби» относится к маленьким размерам. Чтобы сохранить питательные вещества, просто аккуратно протрите нежную кожу чистой водой и оставьте на ней. Картофель Baby Dutch Yellow®, зарегистрированная как торговая марка, также известен как DYP. Желтый картофель по-голландски. Фото любезно предоставлено Melissas.com. BAECKOFFE А Французское мясное тушеное блюдо из региона Эльзас во Франции.Его название переводится с немецкого как «пекарская печь». Baeckeoffe состоит из нарезанного картофеля, говядины, баранины, лука-порея, лука и свинины, маринованных на ночь в вине. Блюдо обычно заправляют чесноком, майораном, петрушкой и тимьяном. Говорят, что это блюдо было приготовлено женщинами субботним вечером перед церковью и оставлено с пекарем до тех пор, пока они не заберут его в воскресенье днем. Baeckoffe.Фото любезно предоставлено Мари Клэр. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ Запеченный картофель обжаривается в духовке целиком с неповрежденной кожицей. Лучше всего с картофелем Айдахо или Красновато-коричневым. Он получается пушистым внутри с хрустящей ароматной кожицей снаружи. (Запекание картофеля в алюминиевой фольге для ускорения приготовления приводит к пропариванию кожицы и получению не хрустящей корочки.) Запеченный картофель обычно покрывают кусочками бекона, маслом, чесноком, тертым сыром и сметаной.Замена сметаны на обезжиренный греческий йогурт значительно снижает количество жира и калорий. В Великобритании печеный картофель известен как картофель в мундире, так как он не снимает кожуру. Запеченный картофель. Фото © Комиссия по картофелю Айдахо. BANGERS и MASH Пюре и пюре, любимая еда в Великобритании, состоит из картофельного пюре (пюре) с сосисками (сосиски) и подливки.Смотри фото. БАТАТА ХАРРА Batata harra переводится как «острый картофель» и является ливано-сирийским овощным блюдом. В его состав входят картофель, перец, кинза, перец чили, чеснок, семена тмина и листья карри. Банкир и пюре. Фото Келли Клайн | IST.

Bread Paneer Rolls, How to Paneer Bread Rolls

Bread Paneer Rolls — вероятно, самая легкая и самая быстрая закуска, которую вы можете приготовить с кусочками хлеба и начинкой для панир.Я часто делаю это с различными вариациями рецептов начинки для панир, чтобы получилась хорошая закуска к чаю. Многие из вас, которые писали мне с просьбой «опубликовать рецепты, которые мы можем приготовить с детьми», или рецепты для детей, и т. Д. И т. Д., Я смотрю прямо на вас. У меня нет детей, поэтому я никогда толком не пробовал это с ними, но у меня очень хорошее предчувствие по этому поводу, поверьте мне, вы.

Интересные рецепты паниров меня просто плывут, особенно если их легко приготовить. Я видел этот рецепт в книге Ниты Мехта в библиотеке.Я не брал книгу, и у меня не было ничего, чтобы быстро записать ингредиенты и детали, и я сделал это целых 2 месяца спустя. Если подумать, это в значительной степени мой собственный рецепт. Это также означает, что вы можете сделать его своим собственным , просто адаптируя, добавляя, вычитая и проверяя свои собственные вариации в смеси паниров, использованной в этом рецепте.

Рецепт хлебных панирных булочек

Хлебные панирские булочки — это легкая индийская закуска к чаю со свернутым и поджаренным хлебом с панировой начинкой.Это один из самых популярных рецептов в Edible Garden, который был адаптирован и вдохновлен многими другими блоггерами.

Автор: nags

Тип рецепта: Закуски

Кухня: Индийская

Количество порций: 4 штуки

Ингредиенты

• 1 чашка раскрошенного панира
• 1 маленькая луковица, мелко измельченная
• ½ 9005
• красного перца порошка тмина / джира
• ½ чайной ложки гарам масала
• ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
• Небольшой пучок кориандра, мелко нарезанный
• 1 чайная ложка томатного соуса / кетчупа
• 4 ломтика свежего белого хлеба
• Масло для тостов
• Соль по вкусу

Инструкции

1. Поместите раскрошенный панир в широкую миску.
2. Добавьте к этому порошок красного перца чили, гарам масала, соль, нарезанный кориандр, нарезанный лук и тмин.
3. Слегка перемешайте кончиками пальцев.
4. Затем добавьте томатный соус или кетчуп и имбирно-чесночную пасту.
5. Еще раз перемешайте кончиками пальцев и отложите, пока готовите хлеб.
6. Удалите корки с хлеба. Используйте обычный белый сорт из супермаркета.
7. Раскатайте каждый ломтик как можно тоньше. Обычный свежий и мягкий хлеб должен легко раскатываться.
8. Положите примерно 1 чайную ложку начинки на один конец раскатанного ломтика хлеба.
9. Осторожно сверните с одного конца, убедившись, что начинка остается в пределах первого витка рулона.
10. Повторите то же самое с оставшимися ломтиками хлеба.
11. Слегка поджарьте на сковороде или сковороде, пока все стороны не подрумянятся.
12. Нарезать и подавать с томатным соусом.

3.5.3208

Шаг за шагом Рецепт хлебных булочек Paneer:

Положите раскрошенный панир в широкую миску. Мой из Ikea, спасибо за вопрос.

Добавьте к этому порошок красного перца чили, гарам масала, соль, нарезанный кориандр, нарезанный лук и тмин.

Слегка перемешайте кончиками пальцев.

Затем добавьте томатный соус или кетчуп и имбирно-чесночную пасту.

Снова растушуйте кончиками пальцев. Отложите, пока готовите хлеб.

Удалите корку с хлеба. Используйте обычный белый коммерческий сорт.

Раскатайте каждый ломтик как можно тоньше. В коммерческом хлебе содержится множество закваски, поэтому вы можете сделать это довольно легко.

Положите примерно 1 чайную ложку начинки на один конец раскатанного ломтика хлеба.

Осторожно скатайте с одного конца, убедившись, что начинка остается в пределах первого витка рулона.

Давай, сверни все это.

Повторите то же самое с оставшимися ломтиками хлеба.

Этот шаг не является обязательным, но он сохраняет хлеб влажным и позволяет немного замариноваться начинке. Оберните скатанные кусочки хлеба влажной сырной тканью и отставьте на 15 минут.

Я пробовал булочки без этого шага, и это не имело большого значения, поэтому не стесняйтесь пропустить этот шаг.

Теперь хорошо смазать булочки маслом со всех сторон.

Слегка обжарить на сковороде до коричневого цвета со всех сторон. Нарезать и подавать с томатным соусом. Разве они не выглядят прекрасно?

Если вы храните панир в холодильнике, то эти булочки можно приготовить менее чем за 30 минут. Или вы также можете сделать это из самодельного панира. Представьте себе веселый вечер, когда вы готовите это вместе с детьми или, что еще лучше, удивите своих гостей закуской, на приготовление которой уходит не более 20 минут. Это тоже легко сделать массово.Вы также можете нарезать булочки на более мелкие диски, воткнуть в них зубочистку и подать эти булочки в качестве аппетитной закуски.

Чтобы получить рецепт булочек на хинди, урду, тамильском, телугу, каннада, малайском и т. Д., Используйте кнопку Google Translate на боковой панели.

вариантов здорового меню для любой диеты

Red Robin начинался как сидячая таверна в штате Вашингтон в 1940-х годах и особенно известен своим пивом. В меню представлена ​​знакомая линейка фаворитов быстрого питания, таких как гамбургеры, сэндвичи, куриные крылышки и коктейли, но Red Robin также предлагает меню закусок, включая гамбургеры для гурманов, суп и салат, закуски, десерт и алкогольные напитки.

Один уникальный аспект меню Red Robin может стать проблемой, если вы надеетесь отслеживать свои порции: бездонный картофель фри и напитки. Воспользуйтесь онлайн-калькулятором питания Red Robin, чтобы оценить ваши варианты перед поездкой.

Если вы соблюдаете особую диету или предпочитаете избегать определенных продуктов, Red Robin размещает на своем веб-сайте информацию об общих пищевых аллергенах и ингредиентах, которые он использует на своей кухне. Red Robin предлагает вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда.

Что говорят эксперты

«В то время как Red Robin предлагает овощные гарниры и гарниры для салатов, другие варианты меню содержат больше дневной нормы натрия. Если вы едите здесь регулярно, постарайтесь включать овощи и продукты, богатые клетчаткой, в другие приемы пищи, чтобы поддерживать баланс питания ».

—Уиллоу Джарош, MS, RD

Навигация по меню

Самые питательные варианты

• Red’s Burger (бургеры)

• Keep it Simple Chicken Burger (Цыпленок)

• Сэндвич с курицей на гриле (бутерброды)

• Брокколи, приготовленная на пару (по бокам)

• Классический салат на танкетке (закуски)

• Куриный суп с тортильей (супы)

• Домашний салат (салаты)

• Куриное ассорти Энсенада (закуски)

• Мороженое (десерты)

• Клубничный смузи (коктейли и смузи)

• Легкий веснушчатый лимонад (напитки)

Наименее питательные варианты

• Monster Burger (гамбургеры)

• Whisky River BBQ Chicken (Курица)

• Сэндвич с курицей Ragin ’Cajun (бутерброды)

• Юконские чипсы (стороны)

• Chili Cheese Fries (закуски)

• Red’s Chili (супы)

• Юго-западный салат (салаты)

• Clucks & Fries в стиле буйвола (закуски)

• Mountain High Mudd Pie (Десерты)

• Chocolate Hazelnut Bliss (коктейли и смузи)

• Root Beer Float (напитки)

В меню Red Robin есть продукты из ресторанов быстрого питания.Если вы ищете питательные блюда, то домашний салат, богатый полезной клетчаткой, станет отличным выбором.

Бургеры

Большинство гамбургеров в Red Robin содержат много калорий, жира и натрия. Хорошая новость в том, что вы можете настроить свой бургер, чтобы изменить его питательную ценность, в том числе выбрать из множества булочек или салата без углеводов.

Самый питательный вариант

Red’s Burger (из детского меню) содержит 280 калорий, 4 г насыщенных жиров, 27 г углеводов и 4 г сахара.Этот бургер с небольшой порцией содержит 16 г белка и 12 г жира. В нем также меньше натрия (290 мг) по сравнению с другими блюдами для гамбургеров в меню.

Наименее питательный вариант

Monster Burger содержит 1220 калорий, 77 г жиров, 31 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров, 2410 мг натрия, 56 г углеводов, 18 г сахара и 74 г белка. Вы можете использовать обезжиренные, низкокалорийные и низкоуглеводные заменители и заменители, чтобы сделать многие бургеры Red Robin более полезными для здоровья. Салатная пленка добавляет бургеру всего 15 калорий по сравнению с булочкой таверны на 150 калорий или круассаном на 330 калорий.Отказ от бекона сэкономит 70 калорий, а выбор бургера без сыра сэкономит около 100 калорий и 10 г жира.

В общем, избегайте бургеров, в названии которых есть слова «большой» или «монстр». Как и следовало ожидать, это наименее полезные для здоровья блюда в бургер-меню Red Robin с более чем 1000 калорий. Однако то, что бургер по названию звучит как здоровый вариант, не означает, что это так: в Royal Red Robin Burger 1110 калорий, 78 г жира, 48 г углеводов и 1850 мг натрия.

Цыпленок

Red Robin предлагает меню из куриных гамбургеров, сэндвичей, основных блюд и гарниров, многие из которых являются высококалорийными жареными блюдами с высоким содержанием жира. Однако более здоровым выбором может быть курица-гриль для еды или в качестве начинки к салату.

Самый питательный вариант

Простой бургер Red Robin с курицей содержит 370 калорий, 9 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 870 мг натрия, 62 г углеводов, 14 г сахара и 15 г белка.Бургер с курицей Keep it Simple действительно прост. Украшенный солеными огурцами, красным луком, салатом и помидорами, он имеет все классические начинки для гамбургеров, сохраняя при этом высокую питательную ценность.

Наименее питательный вариант

Куриный бургер BBQ Whiskey River содержит 1130 калорий, 74 г жиров, 21 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров, 1290 мг натрия, 71 г углеводов, 20 г сахара и 43 г белка. Компания Red Robin предлагает традиционные куриные фаст-фуды Clucks & Fries, которые содержат 1318 калорий, 78 г жира и 2143 мг натрия — без учета соуса для окунания, который добавляет калорий, соли и даже сахара в вашу еду.

Бутерброды

Меню сэндвичей Red Robin включает многие из классических блюд, в том числе сыр на гриле, ростбиф, куриные обертки Цезарь и его версию BLT. С опциями для индивидуальной настройки сэндвича на каждом этапе, это один из вариантов приема пищи, который вы можете сделать с меньшим содержанием калорий, жиров и углеводов, попросив несколько простых замен.

Самый питательный вариант

Курица на гриле от Red Robin содержит 370 калорий, 6 г жира, 2 г насыщенных жиров, 1040 мг натрия, 48 г углеводов, 9 г сахара и 32 г белка.Куриная грудка на гриле с солеными огурцами, салатом, помидорами и красным луком содержит всего 370 калорий и 32 г белка. Это идеальный бутерброд, если вы ищете сытный и питательный вариант.

Наименее питательный вариант

Сэндвич с курицей Ragin ’Cajun содержит 1020 калорий, 66 г жиров, 21 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров, 3180 мг натрия, 67 г углеводов, 9 г сахара и 21 г белка. Если вы не хотите полностью отказываться от сыра в бутерброде, выберите более низкокалорийные блюда, например проволоне или перец.Вы также можете сэкономить калории и углеводы, обернув бутерброды салатом вместо хлеба или булочки.

Что касается белка, у вас будет еще один более здоровый вариант, помимо курицы-гриль: 130-калорийная, вегетарианская котлета из киноа Red Robin содержит всего 4 г жира и содержит больше белка, чем другие варианты, кроме курицы, такие как фасоль или жареный яйцо.

Стороны

Вы услышите о «бездонных» сторонах Red Robin, но вам следует избегать использования принципа «все, что вы можете съесть» для большинства пунктов меню.Картофель фри, сладкий картофель фри, луковые кольца и картофельные чипсы в изобилии, но вы также найдете несколько более питательных блюд, например, овощи на пару и фруктовый салат.

Самый питательный вариант

Брокколи на пару содержит 30 калорий, 5 г жира, 50 мг натрия, 6 г углеводов, 2 г сахара и 3 г белка. Брокколи — это пища с низким ГИ, которая содержит колоссальные 81 мг витамина С в одной порции, а также витамин К, марганец и калий. Его часто называют полезной для сердца пищей, и, поскольку в нем очень много клетчатки (одна чашка брокколи обеспечивает 9% от рекомендуемой дневной нормы потребления клетчатки), она помогает вам оставаться сытым.

Наименее питательный вариант

Чипсы Yukon в меню Red Robin содержат 490 калорий, 29 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 660 мг натрия, 42 г углеводов, 0 г сахара и 5 г белка. Если заправлять тарелку соленым жареным картофелем с высоким содержанием жира или чипсами во время еды, трудно следить за размером порции. Когда вы теряете счет по порциям, легко добавить к еде 100 или более калорий, даже не осознавая этого.

Закуски

В ресторане Red Robin, оформленном в стиле таверны, можно заказать закуски.Хотя порции этих закусок могут быть меньше, чем первое, они не обязательно являются более полезными для здоровья. Жареные закуски или закуски с высококалорийными соусами могут добавить тонну калорий в ваш день еще до еды, а также могут быть с высоким содержанием жира и натрия.

Самый питательный вариант

Классический салат на клинке содержит 420 калорий, 36 г жиров, 8 г насыщенных жиров, 640 мг натрия, 17 г углеводов, 8 г сахара и 8 г белка. Заправки на основе сливок увеличивают количество калорий и количество натрия в этой закуске, однако это сравнительно самый питательный вариант по сравнению с другими закусками, перечисленными в меню Red Robin.

Наименее питательный вариант

Чиз-фри Red Robin’s Chili Cheese Fries содержит 1530 калорий, 94 г жира, 29 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров, 2260 мг натрия, 121 г углеводов, 9 г сахара и 51 г белка. Между тем, в Boneless Bar Wings N ‘Yukon Chips содержится около 675 калорий, что может быть разумным заказом, если вы делитесь с друзьями. Но с 75 г углеводов, 1984 мг натрия и всего 29 г белка, закваска не очень питательна.

Супы

Red Robin предлагает широкий выбор супов, разложенных по тарелкам или чашкам, от региональных фаворитов, таких как похлебка из моллюсков, до фирменного чили сети.В то время как тарелка супа может стать обильным обедом, придерживаясь чашки меньшего размера, вам будет легче отслеживать калории, особенно если вы сочетаете с салатом или сэндвичем.

Самый питательный вариант

Чашка супа из куриной тортильи содержит 200 калорий, 9 г жиров, 3,5 г насыщенных жиров, 860 мг натрия, 19 г углеводов, 4 г сахара и 10 г белка. Чашка супа из куриной тортильи содержит мало калорий и насыщенных жиров. С 10 г белка и 19 г углеводов у вас также есть баланс питательных веществ, упакованный в сытную и горячую порцию.

Наименее питательный вариант

Чаша Red’s Chili содержит 430 калорий, 20 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров, 1430 мг натрия, 32 г углеводов, 3 г сахара и 15 г белка. Классический французский луковый суп содержит меньше калорий и натрия, чем другие варианты. С 210 калориями, 11 г жира и 860 мг натрия на чашку, этот вариант хорошо сочетается с белковым гарниром. Чтобы уменьшить количество углеводов в еде, откажитесь от чесночного хлеба.

Салаты

Меню салатов Red Robin более разнообразно, чем в большинстве ресторанов быстрого питания, и дает вам возможность съесть богатые клетчаткой овощи.Вы можете настроить салат так, чтобы он был более питательным и соответствовал вашему вкусу. Однако имейте в виду, что подсчет калорий для этих вариантов не включает заправку для салата или хрустящую начинку, которая легко может добавить еще 200–300 калорий.

Самый питательный вариант

Салат Red Robin House содержит 120 калорий, 6 г кошек, 3 г насыщенных жиров, 180 мг натрия, 12 г углеводов, 3 г сахара и 6 г белка. Этот простой домашний салат с листьями салата, помидорами, огурцами, сыром чеддер и гренками содержит много овощей, сохраняя при этом низкий уровень натрия, насыщенных жиров и сахара.

Наименее питательный вариант

Юго-западный салат содержит 940 калорий, 64 г жира, 19 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров, 1890 мг натрия, 50 г углеводов, 12 г сахара и 47 г белка. Другие популярные салаты Red Robin предлагают интересные сочетания фруктов, овощей и белка. Салат Avo-Cobb-O включает жареную куриную грудку, бекон, сыр блю, яйца вкрутую, помидоры, авокадо и смешанную зелень. Он обеспечивает 499 калорий, 28 г жира, 20 г углеводов, 40 г белка и 1091 мг натрия.

Чтобы снизить калорийность, содержание жира и натрия в любом салате, откажитесь от бекона и сыра. Вместо сливочных заправок используйте масло и уксус. Или, если вы выбираете заправку с низким содержанием жира, попросите ее дополнительно.

Входы

Варианты первого блюда в Red Robin включают дополнительные гамбургеры и варианты с курицей, а также несколько блюд из морепродуктов. Как и в остальном меню, избегайте жареной пищи, придерживайтесь меньших порций или половинных заказов и пропускайте вариант бездонных сторон.

Самый питательный вариант

Куриное ассорти Red Robin’s Ensenada начинается с 300 калорий, 12 г жиров, 3,5 г насыщенных жиров, 1290 мг натрия, 19 г углеводов, 6 г сахара и 29 г белка. Куриное блюдо Энсенада включает жареную куриную грудку (вы можете добавить вторую), а также сальсу и заправку для ранчо, а все блюдо содержит 300 калорий, 12 г жира и 29 г белка.

Наименее питательный вариант

Между тем, Clucks & Fries в стиле канюка содержит 1630 калорий, 113 г жира, 27 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров, 4180 мг натрия, 105 г углеводов, 4 г сахара и 49 г белка.

Десерты

Как и большинство других блюд, с которыми вы можете столкнуться, обедая вне дома, десертное меню Red Robin включает в себя продукты с высоким содержанием калорий, жиров и сахара, которые не являются полезными источниками энергии, белка или питания.

Самый питательный вариант

Мороженое содержит 310 калорий, 10 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 90 мг натрия, 50 г углеводов, 42 г сахара и 5 г белка. Сделайте десерт простым, заказав из детского меню этот вариант мороженого с фруктами.Мягкая подача, шоколадный сироп, взбитые сливки, посыпка и вишня содержат 42 г сахара и 310 калорий — самый питательный выбор в меню.

Наименее питательный вариант

Пирог Mountain High Mudd Pie содержит 1360 калорий, 59 г жира, 39 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров, 610 мг натрия, 193 г углеводов, 131 г сахара и 17 г белка. В детском меню можно найти десерт меньшего размера. Если вы выберете какой-либо предмет из обычного меню, поделитесь с друзьями или упакуйте половину своего заказа, чтобы насладиться им позже.

«Короткий» заказ из четырех Cinnamon Sugar Doh! Кольца содержат 770 калорий. В отличие от кусочка пирога или торта, с отдельными пончиками легче оценить отдельную порцию. Одно из колец пончиков Red Robin с корицей содержит около 200 калорий. Остальное заберите домой или поделитесь заказом с друзьями.

Шейки и смузи

Меню коктейлей и смузи Red Robin — еще один вариант для чего-нибудь сладкого. В то время как большие размеры могут добавить к вашему дневному рациону более 1000 калорий, даже молочный коктейль обычного размера может легко стать источником калорий, жира и сахара в еде.

Самый питательный вариант

Что касается коктейлей и смузи, клубничный смузи содержит 290 калорий, 0 г жира, 75 мг натрия, 0 г углеводов, 69 г сахара и 5 г белка. Если вы хотите удовлетворить свои пристрастия к сладкому, этот клубничный смузи для детей из меню — самый питательный вариант. Он содержит менее 300 калорий на порцию, с 69 г сахара и 75 мг натрия.

Наименее питательный вариант

Волшебный молочный коктейль Oreo Cookie содержит 1040 калорий, 43 г жира, 25 г насыщенных жиров, 1.5 г транс-жиров, 480 мг натрия, 146 г углеводов, 116 г сахара и 21 г белка. Если вы хотите смузи или коктейль, выбирайте маленькие детские порции. Если вы действительно хотите попробовать, спросите, можно ли положить в блюдо шарик простого мороженого без каких-либо сладких сиропов или добавок для печенья. Попробуйте вместо этого посыпать гарниром свежих фруктов.

Напитки

Безграничный выбор напитков Red Robin варьируется от традиционных газированных напитков быстрого приготовления до чая со льдом, лимонада, фруктового сока, а также сливочных газированных напитков и бутылок с пивом.У них также есть полный бар с меню алкогольных напитков сети, хотя такие напитки также могут быть источниками дополнительных калорий и сахара.

Самый питательный вариант

Легкий веснушчатый лимонад детского размера содержит 45 калорий, 0 г жира, 40 мг натрия, 11 г углеводов, 10 г сахара и 0 г белка. Веснушчатый лимонад Red Robin представляет собой смесь классического лимонада с клубникой, и если вы хотите охладиться и увлажнить легким напитком, этот напиток добавляет к вашему рациону 45 калорий и 10 г сахара.

Наименее питательный вариант

Root Beer Float содержит 580 калорий, 15 г жиров, 9 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров, 250 мг натрия, 116 г углеводов, 110 г сахара и 7 г белка. Заказываете ли вы еду на вынос, поужинаете или едите дома, вода, сельтерская вода или несладкий чай со льдом — самые полезные напитки для сопровождения еды. В зависимости от ваших диетических потребностей и предпочтений вам могут подойти и другие варианты.

Такие варианты, как черный кофе, легкий чай со льдом и диетическая газировка, обычно не добавляют калорий в вашу еду.Однако в этих вариантах могут использоваться заменители сахара или консерванты, такие как аспартам, чего вы, возможно, предпочтете избегать.

Опции для диеты

Red Robin получил национальное признание благодаря своему обязательству обслуживать посетителей с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями и предлагает варианты для тех, кто придерживается безглютеновой, низкоуглеводной, благоприятной для диабета, веганской и вегетарианской диеты.

Без глютена

Возможно, вы не привыкли к тому, что в большинстве ресторанов есть множество безглютеновых блюд, но в Red Robin вы можете заказать любой гамбургер или сэндвич с булочкой без глютена или салатом.

Вы также можете настроить большинство блюд из остальной части меню в соответствии с вашими конкретными диетическими потребностями и предпочтениями, в том числе с учетом безглютеновой диеты.

Следует отметить, что в ресторане также есть протокол для уведомления кухни, если ваш заказ требует специальной подготовки, чтобы избежать перекрестного заражения аллергеном, например глютеном.

Если вы не употребляете глютен, вам могут подойти следующие варианты меню Red Robin:

• Сливочный соус из артишока и шпината
• Wedge Burger, Veggie Vegan Burger, Жареный лосось, курица Энсенада
• Аво-Кобб-о, Майти Цезарь, курица-гриль и юго-западный салат (без гренок)
• Red’s Chili, куриные соусы (детское меню), ломтики яблока, кукуруза, фруктовый салат, мандарины, детский салат, брокколи на пару, капустный салат, фасоль
• Детское меню с фруктами, мороженое с веснушками, чай со льдом, корнеплоды, коктейль из кокосового ананаса, гавайский смузи с сердечным ритмом, очень ягодный малиновый лимонад

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, салат Avo-Cobb-o — отличный выбор, он обеспечит вас смесью овощей и белка (например, курицы-гриль).Просто не просите гренки, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Низкоуглеводный

Большинство экспертов сходятся во мнении, что диеты с содержанием менее 100–150 граммов углеводов в день считаются низкоуглеводными. Американская диабетическая ассоциация определяет схему питания с низким содержанием углеводов, в которой от 26% до 45% дневной нормы калорий составляют углеводы.

• Крылышки для соуса Buzz Bone-in-Bar (заказ ½)
• Салат Цезарь, домашний салат, классический салат из клин
• Брокколи на пару, Коул Слоу, яблоки, мандарины, фруктовый салат с веснушками
• Жареный лосось, куриное ассорти Энсенада (отдельное), жареные куриные закуски (детское меню)
• Французский луковый суп (чашка), Red’s Chili (чашка), суп из куриной тортильи (чашка), суп из моллюсков (чашка)

Придерживайтесь низкоуглеводной диеты, выбирая любое из перечисленных выше блюд.Выбирайте блюда соуса с курицей на гриле из детского меню, чтобы получить белковый выбор.

Подходит для диабета

Диета при диабете должна быть индивидуальной, но в целом рекомендуется потреблять умеренное количество жиров и выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов и натрия.

• Wedgie Burger
• Жареный лосось
• Домашний салат, салат Цезарь
• Соус канюк, свежая сальса, айоли с жареным чесноком
• Ломтики индейки, жареное яйцо, бекон, лук, брокколи на пару, обжаренные грибы

Чтобы соблюдать диету, благоприятную для диабета, попробуйте домашний салат Ред Робин, который включает в себя низкое содержание насыщенных жиров и сахара и более высокое содержание клетчатки.

с низким содержанием жира

Диета с низким содержанием жиров обеспечивает 30% или меньше калорий из жиров. Пища с низким содержанием жира определяется как пища, содержащая 3 грамма или меньше жира.

• Домашний салат, салат Цезарь
• Куриный суп из тортильи, красный перец чили, французский луковый суп
• Картофель фри из сладкого картофеля, фасоль, фруктовый салат с веснушками, брокколи на пару, вегетарианская лепешка из древних зерен
• Соус из призрачного перца, сальса, кетчуп, тайский соус, соус терияки, соус барбекю «Река виски», заправка из бальзамического уксуса
• Keep It Simple Куриный бургер на гриле, Куриный сэндвич на гриле, Куриное ассорти Энсенада (одна куриная грудка)

Куриный бургер на гриле Keep It Simple, содержащий всего 2 г насыщенных жиров в одной порции, является отличным вариантом для тех, кто соблюдает диету с низким содержанием жиров.

Нижний натрий

Чтобы пища считалась с низким содержанием натрия, она должна содержать менее 140 мг натрия на порцию. Так что выбор в Red Robin ограничен.

• Домашний салат
• Гарнир
• Сальса
• Таверна Patty
• Лимонад с веснушками
• Детское мороженое

Чтобы снизить потребление натрия, съешьте кусок сальсы или пирожок в таверне. В этом, как и во многих других ресторанах быстрого питания, мало блюд с низким содержанием натрия.

Вегетарианский и веганский

Red Robin предлагает несколько блюд для вегетарианцев и веганов, и многие другие блюда в меню могут быть адаптированы для веганов или вегетарианцев.

Пункты меню Red Robin, которые могут подойти для веганской диеты, включают:

• Домашний салат
• Вегетарианский веганский бургер
• Холодный чай, очень ягодный лимонад
• Яблоки, фасоль, брокколи на пару
• Салат-латук, мультизерновая булочка, булочка Чиабатта, луковая булочка
• Брускетта сальса, гуакамоле, коктейльный соус, соус для стейка, соус островного тепла

В качестве сытного веганского блюда выберите Veggie Vegan Burger, который включает в себя пирожок из зерна и киноа с салатом, авокадо и сальсой в салате.

Помимо веганских блюд, вегетарианские блюда в меню Red Robin включают:

• Вегетарианский бургер
• Макароны с сыром
• Французский луковый суп
• Сливочный соус из артишока и шпината
• Сладкий картофель фри, стейк фри, луковые кольца
• Смузи, солод, молочные коктейли, мороженое с фруктами и корнеплоды

В вегетарианском бургере есть та же котлета из зерна и киноа, что и в веганском бургере, но он также включает швейцарский сыр и айоли и подается на булочке.

Пищевая аллергия и безопасность

Red Robin позволяет легко найти еду, если у вас пищевая аллергия или вы пытаетесь избегать определенных ингредиентов, например продуктов животного происхождения.

Вы можете использовать его онлайн-инструмент для навигации по меню в пределах определенных параметров, таких как просмотр только веганских или свободных от общих аллергенов. Red Robin отмечает наличие в своем меню следующих аллергенов:

Интерактивное меню также позволяет узнать, какие блюда могут вам подойти, если вы попросите внести определенные изменения, например заменить булочку для гамбургера или хлеб для сэндвичей на салат или пропустить дополнительные блюда, такие как сыр и майонез.

Слово Verywell

Меню Red Robin предлагает хорошее сочетание вариантов, которые можно настроить в соответствии с вашими диетическими потребностями и предпочтениями. Ресторан принимает дополнительные меры, чтобы удовлетворить потребности посетителей, соблюдающих особую диету или страдающих пищевой аллергией. В меню также представлены веганские и вегетарианские блюда, многие из которых могут быть приготовлены без глютена. Обедая в Red Robin, вы должны остерегаться варианта «бездонных» напитков и гарниров, который позволяет легко добавлять в еду дополнительные калории, жир, углеводы и натрий.

25 баров Сан-Антонио с едой и напитками | Сан-Антонио

10 сентября 2021 г. Слайд-шоу »Еда и напитки

Автор: San Antonio Current Staff

Иногда, когда вы пьете, пакет чипсов или миска арахиса просто не режут.Не говоря уже о том, что если коктейли пьянящие, разумно иметь что-нибудь внутри желудка.

Вот почему всегда хорошо иметь в заднем кармане несколько мест, где можно сытно и вкусно поесть вместе с напитками. Выпивка может быть основным приемом в большинстве этих баров Сан-Антонио, но еда не менее опьяняет.

Аттаджирл Каллума
726 E Mistletoe Ave, (210) 437-4263, facebook.com / cullumsattagirl
Этот ледяной домик может быть небольшим, но вкус здесь могущественный. Да, здесь много крафтового пива, но есть и вкусная жареная курица, а также крылышки и бутерброды. Нужно ли нам даже сказать больше ?!
Фото через Instagram / каллумсаттадевушка Ханзо
7701 Broadway St # 124, (210) 826-1488, hanzobar.com
Эта бродвейская тусовка не только привносит непринужденную атмосферу и японское настроение, но и приносит некоторые творческие нотки. В гастропабе подают такие вдохновляющие блюда, как кальмары карааге, гёдза, тыквенные тарелки и разнообразные бао и многие другие.
Фото из Instagram / hanzobarsa Hello Paradise
520 E Grayson St, (210) 338-5114, helloparadisesa.com
В этом районе Жемчужной области есть все, кроме переосмысления барной еды в этом районе, предлагая пикантный тайский куриный суп с лапшой, креветки и пельмени со свининой и сочную тайскую жареную курицу.
Фото из Instagram / helloparadisesa Хоппи-монах
1010 N Петля 1604 E, (210) 545-3330, thehoppymonk.com
Вы не ошибетесь, выбрав Hoppy Monk, с большим выбором разливного пива. Добавьте сюда улучшенный выбор пабов и внутренний дворик, и у вас будет адская прогулка. В меню позднего завтрака — тосты с авокадо, курица с вафлями и чилакилес, а также варианты обеда / ужина — сэндвич с рибай, гамбургеры и разновидности тако.
Фото из Instagram / thehoppymonk_sa Таверна Эсквайр
155 E Commerce St, (210) 222-2521, esquiretavern-sa.com
Помимо самой длинной деревянной барной стойки в Техасе, Esquire Tavern также предлагает невероятно вкусное меню. Здесь вы можете попробовать изысканные блюда в пабе, такие как яйца с пряностями, бургер с бизоном, бутерброд со свининой или большой красный эмпанада.
Фото из Instagram / esquiretavernsa Бар Cherrity
302 Montana St., (210) 598-0496, cherritybar.com
В баре Cherrity, удобно расположенном на углу улиц Черри и Монтана в Ист-Сайде, сочетаются коктейли, благотворительные пожертвования и первоклассный магазин рамэн. Для экономически эффективного питания выберите «счастливый час», когда приложения оплачиваются вдвое.
Фото через Instagram / Cherritybar Джаз, Техас
312 Pearl Pkwy # 6001, (210) 332-9386, jazztx.com
Джаз считается лучшим местом для живой музыки и коктейлей, но он также восхитителен на кухне. Специализируясь на «изысканной техасской кухне», вы можете найти такие пункты меню, как почерневший окунь, четвертинки перепела, а также чипсы и кесо.
Фото из Instagram / jazz_texas Bombay Bicycle Club
3506 N St Mary’s St, San Antonio, TX 78212, (210 (737-2411 bombaybicycleclubsa.com
Бомбейский велосипедный клуб всегда был популярным местом встречи недалеко от центра города, но изменения в меню еды за последние годы вернули еду в центр внимания этого места. Разместите на недавно расширенном патио для максимального комфорта на открытом воздухе.
Фото из Instagram / bombays_sa Künstler Brewing
302 E Lachapelle, (210) 688-4519, kuenstlerbrewing.com
В этой пивоварне Южной Южной Америки разрешено размещение с детьми и домашними животными. Здесь подают пиво ручной работы, такое как стаут, эль, IPA, сидр и многое другое, которое можно разливать в просторном помещении и на открытом воздухе. Ежедневно заходите сюда, чтобы выпить пива и перекусить в их новом обеденном меню с техасскими новинками на немецком языке. такие любимые блюда, как шницель из свинины, колбасы и картофельные оладьи.
Фото из Instagram / kuenstlerbrew Ледяной дом Люси Купер
16080 San Pedro Ave, (210) 462-1894, lucycoopers.com
Это заведение 21+ — идеальное место, чтобы выпить, но также и отличное место для чертовски вкусной еды. Помимо ледяного пива, этот ледяной дом известен своей Tin Can Nachos, длинным списком гамбургеров и крылышками. Независимо от того, каким маршрутом вы идете, вы можете ожидать, что ваш желудок будет доволен.
Фото из Instagram / lucycoopersicehouse Бар Свободы
1111 S Alamo St, (210) 227-1187, liberty-bar.com
Если вы хотите, чтобы во время прогулки по барам вы сытно перекусили, загляните в бар Liberty Bar. По мере того, как наступает более прохладная погода, попробуйте жаркое в горшочке — жаркое из цыпленка без клетки с морковью, картофелем и луком — с горячим виски, в чистом виде.
Фото из Instagram / libertybarsa Пивоваренный завод Mad Pecker
6025 Tezel Road # 122, (210) 562-3059, madpeckerbrewing.com
В этой местной пивоварне делают не только чертовски хорошее пиво, но и вкусные закуски. Расслабьтесь в пивном зале, и вы сможете попробовать гамбургеры, крылышки, мадчо и даже фондю.
Фото из Instagram / madpeckerbrew Charlie Brown’s Neighborhood Bar & Grill
11888 Starcrest Dr Ste 101, (210) 496-7092, Чарли-Браунс.com
Дайв-бары не славятся хорошей едой — или даже едой, которую вы бы хотели съесть, — но ресторан Чарли Брауна определенно является исключением. Это непринужденное место имеет все элементы дайв-бара, но также предлагает респектабельное меню американских закусок. Крылышки, кесадильи, начо, картофель фри, гамбургеры, бутерброды и даже стейк — все это вы можете здесь.
Фото через Instagram / charliebrown.sa The Dooryard
4503 De Zavala Rd., Ste. 108, thedooryardsa.com
Хотя большинство людей могут посетить это место на северо-западной стороне, чтобы выпить свои калории, меню The Dooryard также стоит проверить. Подберите себе пиво, сельтерские напитки и вино с ребрышками сои и имбиря и стейки по вечерам за 20 долларов.
Фото из Instagram / thedooryardsa Заваривание душ выветривания
606 Embassy Oaks # 500, (210) 313-8796, выветрившиеся души.пиво
Наслаждайтесь крафтовым пивом или двумя и не стесняйтесь исследовать меню еды. Здесь можно купить пиццу, гамбургеры и начо. О, и патио разрешено с домашними животными.
Фото из Instagram / weedingsoulsbrewing The Friendly Spot Ice House
943 S Alamo St, (210) 224-2337, дружественное место.com
В Friendly Spot вы можете найти не только сотни сортов пива и других напитков, но и вкусную еду. Соедините свои чипсы с кесо, белым кесо или гуакамоле, закажите укусы халапеньо или жареные соленые огурцы или закажите тако — махи махи или жареную цветную капусту.
Фото из Instagram / thefriendlyspot Бухта
606 W Cypress St, (210) 227-2683, бухта.нас
Хотя пивной бар Texas впечатляет — он может похвастаться более чем 50 сортами техасского разливного пива, — нельзя пропустить экологически чистые, экологически чистые продукты местного производства. Найдите уличный стол в соответствии с огромной системой Mister, и все готово.
Фото из Instagram / gonzoinsa Анкерная штанга
4553 N Петля 1604 W, (210) 492-9464, анкерная штанга.com
Если вы не в настроении для дайв-бара, но по-прежнему хотите хороших напитков и такой же хорошей еды, вы не ошибетесь с Anchor Bar. Меню здесь очень разнообразное, но лучше всего — крылышки. Доступные в виде костей и без костей в длинном списке соусов и растираний, крылышки могут быть достаточной причиной, чтобы зайти и выпить пива (или сколько бы вы ни выбрали, чтобы запить свои крылышки).
Фото через Instagram / anchorbar_satx Little Rhein Prost Haus
231 S Alamo St, 210-890-2225, littlerheinprosthaus.com
Это новое место на набережной реки предлагает более 20 сортов разливного пива, многие из которых импортированы прямо из Мюнхена или сварены на месте по строгим немецким рецептам. Есть много литровых пивных кружек, а также полеты с пробоотборниками пива и самый большой выбор шнапса в Техасе.
Фото из Instagram / littlerheinprosthaus Отмычки SA
4553 North Loop 1604 W # 1101, (210) 253-9220, отмычки.com
В этом красочном заведении с живой музыкой La Maceta Tapatios готовит огромные порции комфортной еды в стиле Дель Рио, такой как тако и тапатио. С этой парой вы действительно сможете поужинать и устроить шоу.
Фото из Instagram / picks_barsa Freetail Brewing Company
Freetailbrewing в нескольких местах.com
В то время как оба ресторана Freetail предлагают впечатляющую линейку разливного пива, в том числе сотрудничество с другими местными пивоварнями, только пивоварня Northside предлагает закуски. Пицца и тенистый внутренний дворик на открытом воздухе — прекрасное дополнение к морозному местному пиву.
Фото любезно предоставлено Freetail Brewing Co. Southerleigh Fine Food & Brewery
136 E.Грейсон-стрит, (210) 455-5701, .southerleigh.com
Люди ходят на эту пивоварню в центре города, чтобы отведать ее крафтовую пену, но один взгляд на свежеиспеченные крендели или жареный окунь заставит вас задуматься о некоторых соленых закусках к пиву.
Фото из Instagram / southerleigh Сангрия на Бурге
5115 Fredericksburg Road, (210) 265-3763, sangriaontheburg.com
С таким названием, как Сангрия на Бурге, очевидно, что алкогольные приношения будут не из этого мира. Комбинируйте слайдеры, чтобы получить полный эффект.
Фото из Instagram / therunningwinemom Гриль для собак и пони
1481 S Main St, (830) 816-7669, dogandponygrill.com
Хорошо, значит, в названии есть слово «гриль», но когда вы попадаете в это обширное бурнское заведение с его музыкальной сценой и множеством игровых площадок, еда может быть последним, о чем вы думаете. Однако не стоит спать в этом меню; особенно Diablo Burger с перечным сыром, перцем халапеньо и майонезом чипотле.
Фото из Instagram / dogponygrill Винный бар Copa
19141 Stone Oak Pkwy Suite 704, (210) 495-2672, thecopawinebar.com
Любители вин стекаются в это северное южноамериканское заведение за выбором вин, но остановитесь на мясе, сырах и повседневных средиземноморских блюдах от шеф-повара и владельца Джеффа Бриджеса. Не забудьте спросить о будущих гурманских мероприятиях — они проводятся почти каждый месяц.
Фото из Instagram / chuck_corbitt

Сан-Антонио Текущий персонал 184 изображений

San Antonio Current Staff25 изображений

San Antonio Current Staff70 изображений

San Antonio Current Staff19 изображений

1/25

Аттаджирл Каллума
726 E Mistletoe Ave, (210) 437-4263, facebook.com / cullumsattagirl
Этот ледяной домик может быть небольшим, но вкус здесь могущественный. Да, здесь много крафтового пива, но есть и вкусная жареная курица, а также крылышки и бутерброды. Нужно ли нам даже сказать больше ?!
Фото через Instagram / каллумсаттадевушка

Теги: Сан-Антонио, Техас, рестораны Сан-Антонио, бары Сан-Антонио, барная еда, хорошая барная еда, лучшая барная еда, Cullum’s Attagirl, The Esquire Tavern, Hanzo, Jazz TX, Künstler Brewing, Kuenstler Brewing, Ледяной дом Люси Купер, Mad Pecker Brewing, Charlie Brown’s Neighborhood Bar & Grill, Wearded Souls Brewing, The Friendly Spot Ice House, The Hoppy Monk, Anchor Bar, Hello Paradise, The Dooryard, Picks Bar SA, Copa Wine Bar, Cherrity Bar, Freetail Brewpub, Southerleigh Fine Еда и пивоварня, The Cove, Bombay Bicycle Club, Dog & Pony Grill, Little Rhein Prost Haus, The Liberty Bar, Sangria on the Burg

.