Как заготовить впрок лимоны: Заготовки из лимонов (консервированные, маринованные, варенье, джем, чатни, желе и др): 10 рецептов

13 рецептов приготовления заготовок впрок и способы консервации

Как закрыть лимон с сахаром

Способ считается самым популярным. Зимой такие дольки лимона становятся прекрасным дополнением к чаю, добавляют аромата выпечке или напиткам. Чтобы сделать заготовку, понадобится равное количество сахара и желтых витаминных плодов. Хотя некоторые хозяйки советуют использовать эту пропорцию, только если закрываете дольки. Для перетертой консистенции надо увеличивать долю сахара вдвое.

Чтобы закрыть кислые плоды дольками:

1. Выберите спелые, твердые экземпляры. Желательно чтобы они были тонкокорыми.
2. На 30 мин. положите лимоны в холодную воду.
3. Тщательно потрите кожуру щеткой.
4. Обдайте цитрусы кипятком, вытрите бумажными полотенцами и положите, чтобы высохли окончательно.
5. Нарежьте кружочками или дольками толщиной около 0,3-0,5 см, удаляя зернышки. Предварительно стоит обрезать хвостики на каждом плоде с обеих сторон.

   Тщательно помойте лимоны перед приготовлением

6. На дно сухих стерильных банок насыпьте тонкий слой сахара.
7. Сверху уложите 2-3 слоя лимонов.
8. Заполните емкость доверху.
9. Плотно закройте ее пластмассовой крышкой.
10. Поставьте на пару дней в холодильник.
11. Регулярно переворачивайте банки, чтобы сахар растворился.
12. Когда объем содержимого уменьшится, снова доложите лимоны, пересыпая их сахаром (в итоге его слой должен оказаться последним).
13. Закатайте банки. Предварительно можно их простерилизовать (емкостям объемом 0,5 л хватит 20 мин.)

Маринованные лимоны

6 больших красивых лимонов, 3 ст.л. соли крупного помола, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. сладкой паприки, 1острый сухой перец, немного растительного масла.

Тщательно вымытые лимоны нарезать на кружочки в 0,5 см.

В глубокой миске смешать соль, сахар и перец. Обвалять с двух сторон лимон в смеси и плотными рядами уложить в подготовленные стерилизованные банки. Сверху положить стручок перца. Оставить на несколько часов до выделения сока: он должен полностью покрыть лимоны. (Если сока недостаточно, можно выжать из лимонов сок дополнительно и добавить в банку).

Сверху на лимонный сок вылить немного масла – масляный слой необходим для того, чтобы лимоны не контактировали с воздухом. Закрыть капроновой крышкой и оставить на неделю при комнатной температуре (но не на прямом солнце). Затем поставить в холодильник. Через 2 месяца лимоны можно подавать к столу.

6 больших красивых лимонов, 6 ст.л. соли, 6 штук кардамона, 4 лавровых листа, 2 ст.л. черного перца, 1 палочка корицы, растительное масло.

Тщательно вымытые лимоны разрезать на 4 части. Сложить их в дуршлаг, посыпать солью и оставить на 2 дня при комнатной температуре. Затем переложить в стерильную банку, добавить специи, залить подсолнечным маслом. Закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.

Через месяц лимоны готовы к употреблению.

У свекрови научилась варить вкусное, полезное и очень необычное варенье. Попробуйте его – и вы тоже приятно удивитесь!

Анжелика Брутти, Московская область.

Заготовки из лимона на зиму – избранные рецепты

Ароматное варенье из мяты и лимона. Рецепт — как сделать варенье мятное домашнее.

kerescan – Апр 18th, 2015

Категории: Варенья, Сладкие заготовки

Может кто и удивится: как сделать варенье из мяты? Не удивляйтесь, но из мяты можно сделать очень вкусное ароматное варенье. Кроме этого, оно еще и вкусное, и полезное, а если судить по запаху, то, просто волшебное.

Полезный рецепт: лимоны с сахаром на зиму — или домашняя заготовка свежих лимонов впрок.

kerescan – Авг 2nd, 2015

Категории: Варенья

Лимоны отличаются своей полезностью, так как содержат витамин С — мощный антиоксидант — и богаты на минеральные соли

Важно его иметь под рукой в любое время года, но, к сожалению, этот тропический фрукт, будучи свежим, хранится недолго. С помощью этого простого рецепта у Вас быстро получится домашняя заготовка свежих лимонов впрок, которая сохранит все его полезные вещества на долго

kerescan – Сен 6th, 2015

Категории: Цукаты

Лимонные цукаты входят в перечень ингредиентов для приготовления многих кондитерских изделий. Ну какой же рождественский кекс или сладкий пасхальный кулич без красивых цукатов? Также, идеально подходят они для различной выпечки с творогом. Да и дети любят погрызть вкусные и полезные цукаты вместо конфетки.

Как сделать цедру лимона в домашних условиях — простой рецепт как снять цедру.

kerescan – Авг 1st, 2015

Категории: Маленькие хитрости

Полезные свойства и удивительный аромат лимонной цедры объясняют ее популярность и широкое применение в кулинарии. Но вот как снять цедру лимона и правильно и легко знает не каждая хозяйка. А приготовление ее в домашних условиях совсем простое. Про приготовление цедры дома пойдет речь в этом рецепте.

Оригинальное варенье из лимонов — как варить лимонное варенье на зиму вкусно — простой рецепт.

kerescan – Сен 6th, 2015

Категории: Варенья

Приготовить в домашних условиях лимонное варенье — это совсем не быстро и немного хлопотно. Готовят в большом количестве подобное лакомство, наверное там, где цитрусовые произрастают. А для жителей других стран, сделать варенье из лимонов это, скорее возможность расширить круг необычных домашних заготовок на зиму.

Рецепт приготовления березового сока в домашних условиях

Первый вариант будет консервированным, для цитрусовой нотки вы можете внести фрукт, такой, как апельсин. Именно такое сочетание подарит нежный вкус и аромат, а также красивый слегка желтенький цвет.

Такое сочетание продуктов позволит вам не только пить очень вкусный напиток, но и поможет повысить иммунную систему организма человека в целом, а также вы почувствуете прилив и заряд сил. Стоит попробовать!

Этот рецепт заводской, именно так раньше делали и закатывали большими партиями и выставляли на продажу.

Нам понадобится:

• сок березы — 3 л
• лимонная кислота — 0,5 ч.л
• сахарный песок — 100 г
• апельсин — по желанию

Способ приготовления:

1. Первым делом вам необходимо простерилизовать крышки, для этого прокипятите их в кипящей воде пару минут. А банки поместите в духовой шкаф на 5 минут.

2. Фрукты хорошо вымойте под проточной водой и обязательно обдайте кипятком.

3. Нарежьте апельсинки на колечки, ух, какие оранжевые красавчики. Не забывайте, что нож и поварешку вам тоже необходимо обдать кипятком. Удалите косточки.

4. Теперь на дно трехлитровой банки вы должны поместить три колечка апельсина, пол чайной ложки лимонной кислоты и сахар. Если вы желаете и любите сок послаще, то добавьте тогда сахар в пропорциях — 200 г, а лимонную кислоту — 1 ч.л.

5. Поставьте кастрюлю с березовым соком на плиту и доведите до кипения, а после включите медленный огонь и следуйте дальнейшим указаниям.

6. Залейте половником напиток в банку. Баночку обязательно поставьте на полотенце или мягкую ткань.

7. Наливайте жидкость почти до самого края, накройте крышкой и закатайте закруткой, после переверните банку к верх ногами и посмотрите, чтобы не выделилась жидкость. Дайте банкам остыть, а после употребляйте в охлажденном виде. Приятного аппетита! Ваша заготовка к зиме готова. Можно наклеить еще этикеточки, чтобы не забывать.

Перетертые лимоны с сахаром

Рецепт перетертых на мясорубке лимонов с сахаром также не доставит вам никаких затруднений.

Ингредиенты:

• лимон – 1 кг;
• сахар – 1 кг.

Алгоритм действий следующий:

1. Лимоны тщательно промыть. Желательно с щеткой, потому что фрукт могли покрыть специальным воском для блеска и продления срока годности.
2. Нарезать лимон на четыре части. Удалить все косточки.
3. Пустить лимон через мясорубку.
4. Получившуюся массу добавить сахар. Оставить примерно на час, периодически перемешивая.
5. Разлить по банкам и поставить в холодильник.

Протертый лимон с сахаром можно оставить на зиму. Для этого надо получившуюся массу разлить в заранее простерилизованные банки, после чего их закатать и поставить в прохладное место.

Как консервировать лимоны с сахаром, кориандром — AgroFlora.ru

Каждой хозяюшке хочется сохранить урожай лимончиков или привнести изюминку в привычные блюда и удивить родных кулинарным талантом.

Можно засушить или посолить плоды, сварить варенье, либо приготовить консервированные лимоны, и сдабривать ими повседневные кушанья. Узнаем, как консервируют цитрусовые разными способами: с сахаром, пряностями и чесноком, и в каких блюдах используют в качестве ароматной добавки.

Консервированные лимоны: рецепт с кориандром

Для приготовления лимонной заготовки необходимы следующие компоненты:

• Небольшие лимоны – 1,6 кг;
• Соль крупного помола – 120 г;
• Кориандр в зернах — 0,8 г;
• Черный перец горошком – 1 г;
• Сок лимона – 120 г;
• Теплая кипяченая вода – 0,6 л.

Как консервировать лимоны дома

Консервация лимонов – отличный способ получить насыщенную витаминами добавку к соусам, овощным салатам и рагу, коктейлям, мясным и иным блюдам. Плоды в таком виде хорошо хранятся как в холодильнике, так и в комнатных условиях.

Произведем консервирование лимонов в домашних условиях:

• Промываем лимоны теплой водой, счищая, если нужно, воск щеточкой или губкой. Обсушиваем плоды.
• Выжимаем сок из 1 лимончика и неглубоко надрезаем остальные плоды с 4 боков острым ножом.
• Делим соль на равные части по количеству плодов и засыпаем в надрезы, продвигаясь от середок к краям.
• Укладываем лимончики в стерильные банки, засыпаем перец горошком и кориандр, добавляем свежий лимонный сок. Заливаем содержимое банок подогретой водой.
• Прикрываем лимоны маленькой крышечкой, положив на нее гнет, плотно закупориваем и убираем в темное место на месяц.

Если вы решите добавить в какое-либо блюдо консервированный лимон, сполосните его водой. Можно использовать для готовки целые плоды, лимонные дольки или только цедру, придающую мясным и овощным блюдам (нарезаем ее кубиком) просто сказочный аромат!

Консервированные лимоны с чесноком

Для консервирования лимонов с чесноком запасаемся следующими ингредиентами

• Лимон – 6 шт.;
• Соль морская – полстакана;
• Тимьян – 16 веточек;
• Чесночные дольки — 3 шт.

Консервированные лимоны с чеснокомКак заготовить лимоны на зиму

Этот рецепт понравится тем, кто любит все необычное на вкус: лимончики с чесноком – это верх оригинальности! Для привнесения в разные блюда пикантных ноток готовим консервированные лимоны по следующей рецептуре:

• Отвариваем тщательно вымытые плоды на среднем огне в течение минуты и остужаем.
• Крестообразно надрезаем верхушки лимонов, вкладываем веточки тимьяна и 1 ч.л. соли.
• Сыплем чуток соли на донышко банки, обданной кипятком. Добавляем веточки тимьяна и давленую чесночную дольку.
• Кладем лимоны и трамбуем их, пересыпая солью, давленым чесноком и тимьяном. Получаем банку с лимонами, доверху залитую лимонным соком. Если его недостаточно, выжимаем сок из новых лимонов и доливаем доверху.

Закупориваем баночку ошпаренной кипятком крышкой и убираем в темное место на 30 суток. Изредка встряхиваем ее, чтобы плоды просолились равномерно.

Как консервировать лимоны с сахаром

Необходимые компоненты

• 6 лимонов средних размеров, с тонкой цедрой
• 0,5 кг сахара
• 2 гвоздики
• Палочка корицы

Как консервировать лимоны с сахаромКак закрыть лимоны на зиму в банках

Как сохранить полезные качества лимона и защитить себя от авитаминоза? Законсервируем их с сахаром, получив не только целебное, но и удивительно вкусное лакомство. Для приготовления консервированных лимонов последуем такой рецептуре:

• Добавляем по гвоздике и половинке коричной палочки, засыпаем по 150 г сахарного песка в каждую баночку.
• Пересыпаем нарезку 200 г сахара, оставляем на полчаса и складываем в стерильные баночки. Туда же заливаем образовавшийся сок.
• Обсушиваем лимончики и нарезаем, как хочется, оставляя или вынимая косточки.
• Помещаем хорошо промытые плоды в холодную воду на полчаса, чтобы убрать горечь из цедры.
• Закупориваем емкости стерильными крышками и кипятим в кастрюле с водой, прикрывающей банки по плечики, положив на дно полотенце, на среднем огне 15 мин. Сахар полностью растворится, и сок покроет нарезку.
• Вынимаем баночки, переворачиваем и укутываем. Через сутки убираем в холодильник или погреб.

Кисло-садкий лимон добавляется в любые блюда и напитки, подается как закуска к винам и другому алкоголю.

Итак, вы узнали, как заготовить консервированные лимоны на зиму или для потребления в любое время года. Консервируйте лимончики любым удобным способом, и обеспечивайте себя витаминами и пикантной добавкой к различным блюдам!

Особенности заготовки лимона с сахаром на зиму

Популярным вариантом сохранения лимона в зимний период считается консервация фрукта в сахаре. Плоды вымачивают, нарезают дольками, засыпают сахаром. Спустя полчаса продукт расфасовывают по стеклянным банкам и помещают в глубокую кастрюлю с водой. Греть банки нужно до полного растворения сахара. Затем емкости закатывают стерилизованными крышками.

Потребуется:

• лимоны – 5-6 шт.;
• сахар – 300 г на каждую банку;
• гвоздика или корица.

Можно заготавливать цитрусовые целиком, но с одной из сторон сделать надрезы для отделения сока.

Специфика выбора цитрусовых

В зависимости от сорта плоды лимона могут быть разной формы, размера, гладкости кожуры.

Правила выбора:

1. Выбирать плоды с равномерным окрасом, без впадин, признаков гниения, черных точек.
2. При сжатии кожура лимона не должна деформироваться.
3. Запах цитруса должен быть ощутим и через кожуру.
4. Блестящая поверхность фрукта свидетельствует об обработке парафином.
5. Наличие зеленых пятен на цедре – признак незрелости плода.
6. Неровная поверхность цитрусового – признак толстой кожуры.

Любые дефекты оболочки говорят о неправильном выращивании или хранении. Для приготовления варенья, джемов и напитков на зиму лучше не использовать мягкие плоды. Если купленный фрукт горчит, исправить ситуацию поможет горячая вода, в которую он опускается на несколько секунд.

Подготовка посуды

Готовить варенье, джемы, напитки из цитрусовых нужно в эмалированной емкости или кастрюле из нержавеющей стали. Нельзя использовать алюминиевую, медную посуду или тару с признаками сколов и повреждений. Кислота, содержащаяся в лимонах, приведет к реакции металла и проникновению вредных веществ в заготовку.

Хранить готовый продукт нужно в стеклянной таре, заранее вымытой и простерилизованной. Крышки банок также должны проходить тепловую обработку.

Оригинальные заготовки из лимонов на зиму

Лимоны с сахаром

Начнем с самого примитивного и известного всем рецепта. Это даже не рецепт, а некое детское развлечение.

Ингредиенты:лимоны, сахар.

Способ приготовления:

1. Лимон порежьте кружочками, сложите в банку и пересыпьте сахаром.
2. После этого интенсивно потрясите банку, а когда внутри появится сок — оставьте на сутки.
3. На следующий день выпейте сок (он будет довольно приятным) и начните поедать лимоны.

Сомневаемся, что их кислый вкус придется кому-то по душе (хотя есть и отъявленные любители этой кислятины). Такие лимоны полезны, но не очень вкусны. Поэтому предлагаем рассмотреть другие более серьезные рецепты заготовки лимонов.

Соленые лимоны

И для начала поговорим о соленых лимонах. Нет, их не надо будет есть — они станут идеальной приправой. В кухне народов Африки именно кожура соленых лимонов пользуется огромной популярностью и заменяет большое количество пряностей. Но поскольку в наших краях соленые лимоны купить невозможно, их необходимо делать самому.

На сегодняшний момент известно 2 способа приготовления соленых лимонов. Первый из них основан на использовании рассола. В этом случае длительность приготовления составляет несколько месяцев.

Второй вариант применяется с использованием растительного масла. В таком случае лимоны можно будет использовать уже через 5 дней. Основной элемент здесь — кожура. Мякоть и рассол будут выброшены (хотя в некоторых рецептах рассол можно применять в качестве заправки для салатов).

Лимоны с солью. Рецепт № 1

В качестве наиболее простого рецепта приготовления соленых лимонов можно назвать вариант, когда используются только лимоны и соль.

Способ приготовления:

1. Плоды надрежьте и засыпьте солью.
2. Сверху можете насыпать немного гвоздики, корицы или каких-то еще пряностей.
3. После этого поставьте лимоны в емкость, чтобы они не падали и стояли надрезами вверх. Воду залейте так, чтобы она их полностью покрывала.
4. Спустя 1 месяц, вытащите их из рассола, очистите кожуру от мякоти, снимите с нее соль, и используйте в качестве приправы для приготовления блюд, к примеру, национальной марокканской кухни.

Лимоны с солью. Рецепт № 2

При использовании растительного масла вместо воды, срок засолки можно существенно сократить. Сам по себе рецепт примерно такой же, как и в классическом варианте. Только в этом случае лимоны будут готовы уже через 15 дней.

Способ приготовления:

1. Вытащите лимоны, снимите кожуру и очистите ее от соли.
2. Можете использовать кожуру по назначению, а мякоть выбросьте.

Что касается масла с солью и соком, то их можно применять в качестве заправки при приготовлении салатов.

Маринованные лимоны

Когда речь идет о приготовлении блюд из мяса и рыбы, то без лимонного сока во многих рецептах не обойтись. При этом, вместо сока можно использовать маринованные лимоны — сок из них имеет удивительный аромат. В классическом варианте лимоны маринуют приблизительно месяц. Что касается альтернативного варианта, то здесь они будут готовы уже на следующие сутки.

Ингредиенты: лимоны, чеснок, кусочки паприки, оливковое масло и соль.

Способ приготовления:

1. Для этого лимоны порежьте кружочками, сложите в банку, периодически пересыпая чесноком и кусочками паприки.
2. После, залейте их оливковым маслом и добавьте немного соли.
3. Уже через день вы можете использовать такие лимоны по назначению.

Мармелад из лимонов

Обязательно попробуйте приготовить из лимонов мармелад! Правда, он будет в корне отличаться от магазинного и даже не будет слишком сладким. Но такой мармелад станет идеальной закуской, ведь он прекрасно подходит к рыбе и мясу. Причем его можно заготовить впрок и закатать в банки.

Кроме того, лимонный мармелад можно даже подарить кому-то из друзей. Подарок, сделанный своими руками может стать теплым воспоминанием о вас. Единственное – предупредить их о том, что его не стоит подавать к чаю.

Вот такие необычные варианты приготовления лимонов. Существуют страны, в которых они используются веками, а к нам они пришли лишь недавно. Обязательно опробуйте хотя бы один из предложенных рецептов, и откройте для себя новые вкусы и возможности в кулинарии!

Хрустящие и упругие огурцы

Ингредиенты:

• молодые огурцы — чуть больше кило
• каменная соль — 20 г
• сахар — 20 г
• горошины перца
• чеснок — 2-3 зубчика
• 9% уксус — 2 столовые ложки (на 1 банку)
• маленький острый перец
• Зелень для маринования (хрен, смородина, укропные зонтики)

Разрешается добавлять больше продуктов, таких как лук или перец.

Приготовление:

Выбираем огурцы одного размера, помещаем в холодную воду, где держим пару часов, постоянно её меняя. Тщательно промываем емкости для закруток, держим 5 — 10 минут над паром. Крышки кладём в маленькую кастрюлю, заливаем сверху водой и ставим на огонь до закипания. Зелень укладываем на дно, вместе с перцем, луком и чесноком. Укладываем огурчики. Ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения. С помощью черпака или чашки аккуратно заливаем кипяток в баночки. Оставляем в таком виде минут на 10-15

Берем банку с огурцами с помощью прихватки и осторожно сливаем воду обратно в кастрюлю. Она приобретет слегка зеленоватый цвет

В ту же кастрюлю добавляем специи. Наполняем банки маринадом до краев, вливаем сверху указанное количество уксуса. Закупориваем, переворачиваем вверх дном, укрываем, оставляем до полного остывания.

Желе из лимона

Ингредиенты:

• лимон – 1 шт.;
• сахар – 3 ст.л.;
• желатин – 1 ст.л.;
• вода (кипяченная) – 400 мл.

Процесс приготовления такой:

1. Тщательно промыть лимон и разрезать на две части.
2. С помощью терки снять цедру. Делать это надо аккуратно, чтобы не задеть белую оболочку, которая может придать желе неприятную горечь.
3. С помощью соковыжималки получаем лимонный сок.
4. Залить воду в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения.
5. Добавить цедру лимона и сахара. Кипятить около 7 минут.
6. Добавить желатин. Не давать ему оседать на дно, постоянно перемешивая жидкость венчиком. Довести до кипения.
7. Снять с плиты. Залить лимонный сок и перемешать до однородного состояния.
8. Разлить в формы и поставить в холодильник примерно на 3 часа.

Что можно приготовить из лимонов в домашних условиях?

Методы сохранения цитрусовых на зиму разнообразны. Плоды консервируют целиком, измельчают, добавляют сахар, специи, варят варенье и напитки, сушат. Такие заготовки не только употребляют в чистом виде, но и используют в качестве заправки к мясу, рыбе и сладостям.

Варенье с мятой

Для приготовления понадобятся:

• лимоны – 2 шт.;
• сахар – 500 г;
• мята – 200 г;
• вода.

Мяту и желтые плоды хорошо промывают, измельчают и заливают водой. Кипятят в течение 15 минут, снимают с огня и дают настояться полдня. Полученную массу процеживают, добавляют сахар, варят еще 5 минут и разливают по банкам. Варенье будет жидким, при необходимости можно добавить загуститель или крахмал. Делать его можно впрок, оно хорошо хранится всю зиму.

Заготовить джем на зиму несложно. Лимоны измельчают через мясорубку и засыпают сахаром. Настаивают в течение получаса и отправляют вариться. Спустя 10 минут снимают с огня, остужают и доводят до консистенции пюре. Полученную массу еще раз кипятят и разливают по банкам.

Цукаты из лимонных корок

• лимоны – 1 кг;
• сахар – 500 г;
• вода – 5 л.

Для приготовления цукатов используется только цедра. Она измельчается и заливается на 2 суток для удаления горечи. Вымоченную кожуру варят в кипящей воде в течение 3-4 минут. Процедуру повторяют трижды.

В сироп, приготовленный из воды и сахара, высыпают проваренные корки и томят до полного испарения жидкости.

Хранить такой продукт нужно в сухом прохладном месте.

Цедра лимона

Существует несколько способов сохранения цедры лимона на зиму.

1. Заморозка – срезают желтую часть кожуры, измельчают и отправляют в морозильную камеру.
2. С сахаром – кожуру измельчают и перетирают с сахарным песком. Хранят в холодильнике, в плотно закрытой емкости. Используют для приготовления десертов и выпечки.
3. Высушивание – кожура нарезается тонкими полосками и запекается в духовом шкафу. Используется при приготовлении напитков.
4. В виде порошка – сухая цедра измельчается в пыль. Используется в качестве приправы к различным блюдам.

Имбирь с лимоном и медом

• лимоны – 1-2 шт.;
• корень имбиря – 200 г;
• мед – 500 г.

Фрукты и корни хорошо вымывают, нарезают кусочками и отправляют в блендер для создания пюреобразной массы. Смешивают с медом. Если он плотный по консистенции, растапливают на водяной бане. Полученную смесь расфасовывают по небольшим баночкам. Продукт содержит массу витаминов и помогает справиться с простудными заболеваниями.

• лимоны – 4 шт.;
• сахар – 0,5 кг;
• лимонный сок – 0,5 л;
• вода.

Цитрусовые измельчают и очищают от косточек. Заливают 3 стаканами питьевой воды и варят до уменьшения массы в два раза. В подготовленный продукт надо высыпать сахар и кипятить в течение получаса. Проверить состояние сиропа и цедры фруктов. Готовую массу разлить по банкам и закатать.

РЕЦЕПТЫ: Консервированные лимоны

Консервированные лимоны — удачное продолжение знакомства с оригинальными заготовками, которые непременно должны быть на каждой кухне. Баночка таких лимонов прекрасно хранится даже вне холодильника, а при необходимости их можно добавлять в рагу, соусы, сливочное масло, коктейли, салаты и гарниры.

Прелесть рецептов такого рода заключается в том, что составлять компанию главному ингредиенту здесь могут практически любые добавки. Мы остановились на минимуме в виде веточек тимьяна и зубчиков чеснока, но вы можете пойти дальше, добавив стручки острого перца, лавровый лист, горошины чёрного перца, горчицу, гвоздику или семена кориандра.

Перед тем как приступать к приготовлению, тщательно промойте цитрусы, опустите их в кипяток и проварите не более минуты, чтобы кожица размягчилась и лимон дал больше сока на выходе.

Надрежьте каждый лимон крест-накрест, пусть глубина надреза не превышает половины размеров плода. В полученное отверстие положите несколько веточек тимьяна и чайную ложку (с горкой) соли.

Проделайте подобную процедуру со всеми цитрусами, а затем приступайте к посуде. Из-за высокой кислотности и солёности раствора, в котором будут консервироваться цитрусы, вероятность того, что заготовка испортится из-за контаминации грибами или бактериями, минимальна, но лучше перестраховаться, тщательно промыв посуду и обдав её кипятком.

Подготовьте чесночные зубчики, расплющив их плоской стороной ножа прямо в оболочке.

Теперь насыпьте немного соли на дно банки, положите туда тимьян и один из раздавленных чесночных зубчиков, а затем утрамбуйте лимон. Насыпьте ещё немного соли, снова чеснок, тимьян, следующий лимон и снова утрамбуйте. Когда все лимоны окажутся в банке, проследите за тем, чтобы уровень сока был достаточным для того, чтобы полностью покрыть заготовку. При необходимости утрамбуйте плоды сильнее или долейте ещё немного натурального сока лимона. Закрутите банки ошпаренной крышкой и взболтайте содержимое.

Теперь остаётся ждать приблизительно месяц, время от времени встряхивая банку, чтобы соляные кристаллы растворялись в соке, а сам маринад распределялся среди лимонов. В таком виде заготовка может храниться вплоть до года. Перед употреблением лимоны споласкивают холодной водой, а после используют вместе с цедрой.

Самые полезные несладкие фрукты

Все фрукты с низким содержанием сахара уже полезны для организма. Но следует учитывать, что только при условии их умеренного употребления. Какие фрукты относятся к несладким и в чем их польза? Так, например, лимон является рекордсменом по содержанию витамина C, который так необходим иммунной системе организма особенно в период роста числа вирусных заболеваний. Но есть и противопоказания к его применению: язва желудка, гастрит, гипертония.

По содержанию сахара авокадо заслуженно возглавляет списокнесладких фруктов. Но злоупотреблять им не стоит, поскольку плоды очень калорийные, за счет большего количества в них растительного жира.

Таким образом, полезными являются абсолютно все несладкие фрукты. Их рекомендуется употреблять в пищу до или после еды, а лучше использовать в качестве перекуса. Разовая доза плодов составляет 100-150 грамм или 2-3 фрукта.

РЕЦЕПТЫ: Консервированные лимоны — Лайфхакер

Прелесть рецептов такого рода заключается в том, что составлять компанию главному ингредиенту здесь могут практически любые добавки. Мы остановились на минимуме в виде веточек тимьяна и зубчиков чеснока, но вы можете пойти дальше, добавив стручки острого перца, лавровый лист, горошины чёрного перца, горчицу, гвоздику или семена кориандра.

Перед тем как приступать к приготовлению, тщательно промойте цитрусы, опустите их в кипяток и проварите не более минуты, чтобы кожица размягчилась и лимон дал больше сока на выходе.

Надрежьте каждый лимон крест-накрест, пусть глубина надреза не превышает половины размеров плода. В полученное отверстие положите несколько веточек тимьяна и чайную ложку (с горкой) соли.

Проделайте подобную процедуру со всеми цитрусами, а затем приступайте к посуде. Из-за высокой кислотности и солёности раствора, в котором будут консервироваться цитрусы, вероятность того, что заготовка испортится из-за контаминации грибами или бактериями, минимальна, но лучше перестраховаться, тщательно промыв посуду и обдав её кипятком.

Подготовьте чесночные зубчики, расплющив их плоской стороной ножа прямо в оболочке.

Теперь насыпьте немного соли на дно банки, положите туда тимьян и один из раздавленных чесночных зубчиков, а затем утрамбуйте лимон. Насыпьте ещё немного соли, снова чеснок, тимьян, следующий лимон и снова утрамбуйте. Когда все лимоны окажутся в банке, проследите за тем, чтобы уровень сока был достаточным для того, чтобы полностью покрыть заготовку. При необходимости утрамбуйте плоды сильнее или долейте ещё немного натурального сока лимона. Закрутите банки ошпаренной крышкой и взболтайте содержимое.

Теперь остаётся ждать приблизительно месяц, время от времени встряхивая банку, чтобы соляные кристаллы растворялись в соке, а сам маринад распределялся среди лимонов. В таком виде заготовка может храниться вплоть до года. Перед употреблением лимоны споласкивают холодной водой, а после используют вместе с цедрой.

Приготовление

1. Лимоны опустите в кипяток и варите на среднем огне не более минуты. Остудите плоды.
2. Верхушку каждого лимона надрежьте крест-накрест, не доходя до середины цитруса. В полученный надрез положите веточку тимьяна и чайную ложку морской соли.
3. Насыпьте немного соли на дно ошпаренной банки, туда же положите тимьян и раздавленный чесночный зубчик. Утрамбуйте лимоны в банку, пересыпая каждый цитрус солью, добавляя тимьян и чеснок. В итоге банка должна быть доверху заполнена лимонным соком.
4. Закройте банки ошпаренными крышками и дайте лимонам дойти до готовности в течение месяца. Время от времени встряхивайте содержимое ёмкости.

Как именно хранить заготовки

Закрутки можно хранить в комнате, если банки прошли пастеризацию, то есть емкости с овощами и маринадом кипятились на слабом огне 16-22 минуты. Залитые холодным или горячим рассолом огурцы лучше хранить в прохладном помещении при температуре 0…+1 градус.

Консервация сберегается на протяжении 2 лет, если соблюдать условие хранения:

• в прохладном помещении с температурой +1 градус;
• с вентиляцией в подвале либо погребе.

Что делать, чтобы огурчики не стали мягкими:

1. Строго соблюдайте требования консервации.
2. В течение 3 дней после закрутки пристально наблюдайте за консервами. Если за 3 банки не вздуются и вовсе не взорвутся, тогда вздохните с облегчением. Муть в рассоле потом осядет на дно.
3. Вода используется очищенная и без хлорки, чтобы рассол удался, а плоды оставались твердыми.
4. Толстокожие огурцы для засолки с крупными пупырышками и черными шипами превращаются в хрустящую и вкусную закуску.

Открытые закрутки нужно съесть на протяжении 3-7 дней. Все это время откупоренные банки лучше держать в холодильнике.

Как Заготовить Лимон На Зиму Без Сахара + в домашних условиях, секреты, способы

Автор elenawoman На чтение 24 мин. Просмотров 166 Опубликовано 07/30/2020

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Как Заготовить Лимон На Зиму Без Сахара». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

Сок из лимона без сахара и кипячения — заготовка на все случаи жизни

Можно говорить бесконечно о пользе лимона. Он широко применяется в кулинарии, косметологи и в домашнем быту. Вопрос лишь в удобстве использования. Каждый раз приходится покупать лимон, использовать пару капель сока, а невостребованная часть лимона неделями лежит в холодильнике, пока не заплесневеет. Чтобы избежать таких потерь, разумней сделать сок лимона, и использовать его по мере надобности.

Лимон не является сезонным фруктом и нет надобности заготавливать сок лимона на зиму в больших объёмах. Достаточно приготовить бутылочку емкостью до 0,5 литра, и этого количества вам хватит очень надолго.

Для приготовления сока выбирайте мелкие плоды. Они более сочные, кожура в них тоньше, да и ценник на них ниже.

Вымойте лимоны горячей водой, окатите кипятком и оботрите насухо. Можно натереть попутно цедру лимона, ведь после выдавливания сока, кожуру придется выбросить.

Разрежьте лимоны на две части, и при помощи специального устройства для цитрусовых, выдавите сок.

Процедите его через марлю и залейте в чистую, стерилизованную бутылку. Закройте бутылку пробкой, и поставьте сок в холодильник.

Ему не нужна стерилизация, пастеризация, либо кипячение. Сахар тоже не стоит добавлять, ведь лимонный сок, в отличии от сиропа более универсальный. Его можно добавлять в мясные блюда, либо использовать для косметических масок, а сахар тут будет лишним.

Сок лимона без сахара, если он хранится в холодильнике, пригоден к использованию не менее 3 месяцев, после чего можно купить свежих лимонов и сделать новую партию такого полезного и нужного сока лимона.

Как быстро приготовить сок из лимона, смотрите на видео:

Да, всегда стараемся.

60.52%

Нет, ничего такого не произойдет.

24.03%

А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.

15.45%

Проголосовало: 233

Сок лимона без сахара, если он хранится в холодильнике, пригоден к использованию не менее 3 месяцев, после чего можно купить свежих лимонов и сделать новую партию такого полезного и нужного сока лимона.

15 лучших рецептов приготовления заготовок из лимонов на зиму

Лимон содержит большое количество витамина С, поэтому его употребление улучшает иммунитет и помогает бороться с симптомами простуды. В холодное время года цитрусовые заготовки особенно актуальны. Существует множество рецептов лимонов на зиму, которые отличаются технологией приготовления и используемыми ингредиентами.

Тонкости заготовки цитруса на зиму: секреты и советы кулинаров

Одним из секретов приготовления является удаление косточек. Если оставить их в заготовке, то с течением времени вкус станет более горьким. По этой причине рекомендуется покупать разновидности цитруса с малым содержанием семян.

Определяя соотношение лимона и сахара, опытные кулинары придерживаются пропорций 1:1. Избыточное количество сахара спровоцирует утрату вкуса, а при нехватке может начаться процесс брожения.

Выбор и подготовка лимонов

Для заготовок нужно отбирать целые плоды с ровной кожурой, без видимых повреждений. Экземпляры с вмятинами и следами проколов не смогут выделить много сока, будут меньше храниться и негативно повлияют на вкусовые характеристики заготовки.

Подготавливают цитрусовые путем нарезания на дольки либо измельчения в блендере. Многие в ходе готовки счищают кожуру, но это целесообразно только в тех ситуациях, когда она старая и затвердевшая.

Именно в кожуре содержится основная масса полезных элементов, поэтому для заготовок берут спелые свежие плоды.

Рецепты и вкусные способы заготовки лимона

Вкусовые качества цитрусовых позволяют использовать их для множества рецептур. Определяясь с вариантом приготовления плодов, нужно учитывать имеющиеся ингредиенты, необходимый тип заготовки и предпочтения относительно вкуса.

Заготавливаем цедру

Прежде чем снять цедру с лимона, нужно тщательно промыть фрукты под водой и протереть их жесткой стороной мочалки, что устранить частицы грязи. Срезать цедру с вымытых плодов можно несколькими способами. В том числе:

1. Использование специального ножа. Аккуратным движением сверху вниз последовательно срезают слои цедры. Данный способ считается наиболее легким и позволяет снять кожицу без остатков.
2. Срез по спирали круговыми движениями. Начиная с верхней части и спускаясь к основанию плода, удается снять всю цедру при помощи кухонного ножа.
3. Снятие цедры овощечисткой. Несмотря на простоту такого способа, в процессе работы теряется много эфирных масел и сока.

Получив достаточное количество цедры, ее измельчают, смешивают с сахаром и перемешивают. Засахаренную цедру помещают в герметично закрывающуюся емкость и хранят в холодильнике.

Рецепт ароматного желе

Приготовление желе занимает мало времени, и с рецептом справится даже начинающий кулинар. Чтобы сделать заготовку, нагревают воду, добавляя в нее сахар и нарезанную цедру. Ингредиенты постоянно помешивают до полного растворения сахара, после чего варят смесь еще 10 минут.

Сняв с огня кастрюлю, в нее засыпают желатин, который делает массу густой. После охлаждения продукта добавляют лимонный сок и убирают в холодильник до полного застывания.

Готовим полезные цукаты

Цукаты представляют собой необычную разновидность десерта. Для приготовления полезной заготовки следуют пошаговой инструкции:

1. Лимоны промывают, заливают холодной водой и оставляют на 30 минут.
2. Спустя полчаса плоды нарезают кружками толщиной 3-4 мм и удаляют косточки.
3. В кастрюлю наливают воду, кладут сахар и нарезанные фрукты. Ингредиенты варят на медленном огне 20 минут, затем аккуратно размешивают содержимое и продолжаю варку еще столько же времени.
4. Снимают емкость с плиты, дожидаются остывания и сливают сироп, чтобы выложить цукаты на противень.
5. Продукт сушат в духовке при невысокой температуре, после чего подают к столу либо убирают на хранение.

Лимонный джем

Перед готовкой джема лимоны разрезают на ломтики, складывают в эмалированную посуду и заливают водой на сутки. После настаивания цитрусы начинают варить в кастрюле, закрыв ее крышкой и периодически проверяя состоянии плодов.

Когда кожура размягчится и будет легко сдавливаться пальцами, в кастрюлю добавляют сахар и варят еще 20 минут. Готовый джем переливают в стерилизованную сухую банку, укутывают и дожидаются полного охлаждения.

Лимонный джем можно заготовить впрок на всю зиму благодаря длительному сроку хранения.

Варенье «Пятиминутка»

Быстро приготовить варенье можно из лимонов, предварительно вымытых и измельченных в блендере либо мясорубке. Цитрусовую массу смешивают с сахаром, перемешивают и оставляют на 10-15 минут для выделения сока. Затем ингредиенты доводят до кипения на сильном огне и варят в течение пяти минут. Горячее варенье переливают в банки, плотно закрывают и после остывания убирают в холодильник.

Нежнейшее лакомство с мятой

Заготовка из лимона с мятой обладает рядом полезных свойств и отличается необычным вкусом. Процесс готовки включает следующие шаги:

1. Веточки мяты моют и слегка обсушивают, после чего нарезают вместе со стеблями. Лимон нарезают полукольцами либо кубиками.
2. Ингредиенты помещают в кастрюлю с кипящей водой и варят на протяжении 20 минут, периодически помешивая.
3. Закончив варку, мятный отвар процеживают, воспользовавшись дуршлагом либо ситом. Чтобы сироп получился полностью прозрачным, рекомендуется повторить процеживание через дуршлаг со слоем марли на дне.
4. Процеженный отвар вливают обратно в кастрюлю, добавляют сахар и перемешивают.
5. Смесь варят 25-30 минут, добавив за пару минут до завершения готовки загуститель.

Ассорти с имбирем и медом

Сочетание кислого лимона со сладкими ингредиентами позволяет добиться сбалансированного вкуса. Чтобы сделать 1 л заготовки, потребуются:

• 0,5 л меда;
• 60 г корня имбиря;
• 2 лимона.

Цитрусы разрезают на дольки вместе с кожурой и удаляют косточки, а имбирь очищают и делят на кусочки. Ингредиенты измельчают в мясорубке и дополнительно измельчают погружным блендером для получения однородной массы. Добавив мед, смесь тщательно перемешивают.

Употреблять ассорти можно сразу после приготовления либо поместить в емкость с герметичной крышкой и хранить в холодильнике не более 6 месяцев. Ароматное ассорти рекомендуется добавлять в теплый чай для борьбы с простудными заболеваниями и укреплением иммунной системы.

Сушим лимоны

Заготовить сушеные лимоны можно путем прогрева в духовке. Дольки плодов кладут на выстланный пергаментом противень и ставят в духовку, периодически переворачивая для предотвращения пригорания. Рекомендуется оставлять духовку слегка приоткрытой для быстрого испарения лишней влаги. Продолжительность готовки составляет 4-8 часов в зависимости от мощности духовки.

Мармелад с кислинкой

Мармелад можно приготовить из сока лимонов, выдавив его из 2-3 плодов. Согласно базовому рецепту сахар смешивают с водой и греют на среднем огне. Когда сахар растворится, варку продолжают в течение 3 минут. Затем в сироп выливают предварительно разбавленный водой желатин, тщательно размешивают и добавляют выжатый сок. Смесь взбивают и разливают по формам, смазанным маслом, после чего убирают в холодильник на пару часов.

Консервация с чесноком

По данному рецепту сначала укладывают на дно стерилизованных банок по ломтику лимона. Затем выкладывают чеснок, чередуя его с кружочками цитрусов. По вкусу можно добавить тимьян и розмарин. Сверху в банки засыпают по чайной ложке семян горчицы.

В качестве заливки используют смесь воды с черным перцем, лавровым листом, солью и сахаром. Маринад ставят на огонь и доведя до кипения, вливают 100 мл уксуса. Затем жидкость помешивают 30 секунд, снимают с плиты и переливают в банки.

Соленья к мясу

Соленья из лимона готовят путем добавления к нарезанным плодам соли, сахара, паприки и различных пряностей в сухом виде. Ингредиенты тщательно перемешивают и оставляют на 1 час для выделения сока. Затем добавляют нарезанный на кольца лук и мелкие кусочки чеснока. Массу еще раз перемешивают и укладывают в стеклянные банки. Чтобы полностью закрыть лимоны жидкостью, внутрь добавляют оливковое масло и герметично закрывают емкости.

Пряная консервация с кориандром

Лимон с кориандром консервируют стандартным способом — плоды нарезают на кружочки и укладывают в стерилизованные емкости. К плодам добавляют кориандр и дополнительные специи, выбранные с учетом собственных вкусовых пожеланий. Ингредиенты заливают свежевыжатым лимонным соком и кипяченой водой.

Густое варенье из яблок с лимоном

Сочетание сладких яблок с приятной лимонной кислинкой позволяет сделать необычное варенье. Рецепт приготовления следующий:

1. Яблоки разрезают на мелкие кусочки, пересыпают сахаром и томят в кастрюле на среднем огне.
2. Когда сахар растворится, доводят варенье до кипения, периодически помешивая.
3. За 15-20 минут до готовности добавляют в яблочную массу дольки лимонов. После приготовления варенье охлаждают и спустя 8-10 часов повторно доводят до кипения.

Лакомство «Экзотика»

Рецепт экзотического лакомства предполагает варку лимонов вместе с киви и апельсинами. Также можно по вкусу добавить другие фрукты. Все ингредиенты измельчают в блендере и варят на слабом огне, периодически помешивая. Варку проводят 2-3 раза, каждый раз давая продукту остыть. Для хранения заготовок используют стеклянные стерилизованные емкости.

Варенье из лимонов и кабачков

Кабачки для варенья предварительно очищают от кожуры и удаляют семечки. Измельченную мякоть кабачков кладут в кастрюлю и доводят до кипения, постоянно помешивая. После закипания добавляют измельченный лимон и продолжают варку на протяжении 15 минут. Когда варенье будет готово, ему дают остыть, а затем дважды повторяют цикл варки. Готовый продукт разливают по стерилизованным емкостям и закатывают герметичными крышками.

Длительность и условия хранения

Продолжительность хранения заготовок составляет 1-3 года в зависимости от конкретной рецептуры. Емкости с заготовками после приготовления помещают в холодильник, погреб, шкаф либо другое место с невысоким показателем влажности, прохладной атмосферой и защитой от попадания солнечных лучей.

Быстро приготовить варенье можно из лимонов, предварительно вымытых и измельченных в блендере либо мясорубке. Цитрусовую массу смешивают с сахаром, перемешивают и оставляют на 10-15 минут для выделения сока. Затем ингредиенты доводят до кипения на сильном огне и варят в течение пяти минут. Горячее варенье переливают в банки, плотно закрывают и после остывания убирают в холодильник.

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

• Удалить все
• Отключить

Витаминная заготовка — лимоны с сахаром

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось?

Не понравилось?

Кладезем витаминов в осенний и зимний период является лимон. Предлагаю вам сделать вот такую витаминную смесь — полезную и вкусную! Лимоны и сахар берутся в равных пропорциях. Лимоны тщательно помыть, измельчить и смешать с сахаром!

Я увлекаюсь вязанием из полиэтиленовых пакетов, алмазной вышивкой (мозаикой), вязанием крючком, машинным вязанием, вяжу жгуты из бисера .
На канале It’s my Life я знакомлю зрителей с различными аспектами своей жизни — о рукоделии, маленьких радостях, своих поделках и идеях, показываю и рассказываю о том, чем живу, чем дышу, что мне нравиться, чему буду учиться сама и
делиться с вами, мои дорогие подписчики и зрители!

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Как сохранить на зиму лимоны в домашних условиях, лучшие способы и сроки

Люди часто интересуются, как лучше хранить лимоны в домашних условиях. Это допустимо делать разными способами. Чтобы добиться хороших результатов, необходимо ознакомиться с ключевыми правилами выбора цитрусовых фруктов и подобрать оптимальный метод хранения. Лимоны можно держать в холодильнике в свежем виде. Также их часто замораживают, сушат, используют для приготовления варенья и других заготовок.

Как правильно выбрать плоды для длительного хранения

Чтобы срок хранения был как можно дольше, стоит выбирать только качественные фрукты. При этом нужно учитывать несколько критериев.

Внешний вид

Качественные фрукты отличаются равномерным окрасом. На них не должно быть точек, пятен или других дефектов.

Кожура

Кожица хороших плодов должна быть ровной. На ней не должно быть складок, впадин или вялых участков.

Упругость

Кожура фруктов должна быть достаточно упругой. Для этого рекомендуется слегка надавить на поверхность цитруса.

Спе

Рецепт лимонов на зиму без сахара + в домашних условиях, секреты, способы

Автор elenawoman На чтение 31 мин. Просмотров 59 Опубликовано 07/29/2020

Всем привет, на связи Елена, в очередной раз делюсь с Вами своим опытом домохозяйки, в данный раз мы познакомимся с Рецепт лимонов на зиму без сахара? Всегда после моих советов проверяйте их на практике и пишите свои комменты, чтобы при необходимости переработать и улучшить рекомендации, и сделать контент еще более полезным и уникальным.

Как сохранить на зиму лимоны в домашних условиях, лучшие способы и сроки

Люди часто интересуются, как лучше хранить лимоны в домашних условиях. Это допустимо делать разными способами. Чтобы добиться хороших результатов, необходимо ознакомиться с ключевыми правилами выбора цитрусовых фруктов и подобрать оптимальный метод хранения. Лимоны можно держать в холодильнике в свежем виде. Также их часто замораживают, сушат, используют для приготовления варенья и других заготовок.

Как правильно выбрать плоды для длительного хранения

Чтобы срок хранения был как можно дольше, стоит выбирать только качественные фрукты. При этом нужно учитывать несколько критериев.

Внешний вид

Качественные фрукты отличаются равномерным окрасом. На них не должно быть точек, пятен или других дефектов.

Кожура

Кожица хороших плодов должна быть ровной. На ней не должно быть складок, впадин или вялых участков.

Упругость

Кожура фруктов должна быть достаточно упругой. Для этого рекомендуется слегка надавить на поверхность цитруса.

Спелость

Спелые лимоны отличаются ярко-желтым окрасом. Недозрелые плоды имеют зеленовато-желтый цвет.

Запах

Качественные цитрусовые фрукты имеют очень сильный запах, который ощущается даже через кожицу.

Толщина

Хорошие плоды обладают тонкой кожурой. В таких фруктах содержится максимальное количество полезных компонентов.

Правила хранения цитрусовых

Для хранения лимонов долгое время стоит учитывать целый ряд особенностей.

Да, всегда стараемся.

60.52%

Нет, ничего такого не произойдет.

24.03%

А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.

15.45%

Проголосовало: 233

Температура

Оптимальный температурный режим для хранения лимонов должен составлять +6-8 градусов. Серьезные колебания параметров недопустимы. Снижение температурных показателей влечет промерзание плодов. Это провоцирует их размягчение. Увеличение показателей влечет быстрое увядание и сухость фруктов.

Освещенность

Свежие плоды рекомендуется сразу убирать в темное место. На них не должны попадать солнечные лучи.

Влажность

Параметры влажности должны составлять 75-85 %.

Соседство

Цитрусы не стоит класть рядом с плодами, которые отличаются интенсивным ароматом. Летучие ароматические вещества с легкостью растворяются в эфирных маслах лимонов, придавая им неприятный аромат.

Как правильно хранить на зиму

Для хранения плодов длительный период времени стоит подобрать подходящий метод.

Холодильник

Для хранения лимонов в холодильнике их допустимо убрать в овощной отсек холодильника. Для продолжительного хранения стоит воспользоваться такими способами:

1. Завернуть фрукты в пергамент и убрать в холодильник. Каждые 1-2 недели плоды стоит перебирать. Это поможет своевременно обнаружить испорченные лимоны.
2. Каждый лимон обработать подсолнечным маслом и убрать в овощной отдел холодильника. Таким способом удастся сохранить лимоны на 2-3 месяца.
3. Положить плоды в эмалированную посуду и залить прохладной водой. В этом виде удастся сохранить их свежесть на месяц. Однако воду рекомендуется ежедневно менять.

Погреб

Для хранения фруктов в погребе стоит воспользоваться такими методами:

1. Каждый лимон обернуть пергаментом и уложить в ящики. Плоды стоит прокладывать зелеными ветками березы. Каждые 3 недели фрукты рекомендуется разворачивать и вытирать сухим полотенцем. Затем их снова оборачивают чистой бумагой. Испорченные плоды нужно вовремя убирать.
2. Обработать лимоны маслом без запаха и сложить на полки. Важно следить, чтобы цитрусы не соприкасались друг с другом. Благодаря этому удастся избежать распространения гнили.
3. Протереть фрукты насухо и поместить в медную тару. Поставить посуду на лед. Каждые 2 недели плоды следует вытаскивать и протирать от влаги, не касаясь их руками. Также стоит протирать стенки кастрюли и снова ставить ее на лед. Такие фрукты остаются свежими в течение 3 месяцев.
4. Завернуть каждый лимон в бумагу и положить в ящик, наполненный песком. Он должен быть сухим и чистым. Рекомендуется контролировать, чтобы фрукты не касались. Сверху плоды присыпают еще одним слоем песка.

Балкон

Если в холодильнике не хватает пространства для цитрусов, их разрешается сложить в деревянные ящики и вынести на балкон. Это помогает сохранить свежесть фруктов в течение 3-4 месяцев.

Для этого стоит выполнить следующее:

1. Вымыть плоды при помощи щетки и тщательно просушить их.
2. Завернуть каждый лимон в пергамент.
3. Наполнить емкость опилками. Также подойдет сухой песок.
4. Сложить лимоны слоями, каждый из которых пересыпать наполнителем. Поверх слоя фруктов должно быть минимум 5 сантиметров песка.
5. Поставить ящик на балкон, укрыв его от солнечных лучей.

В темной кладовой или шкафу

Прекрасным местом для плодов считается темная кладовка или шкаф. Чтобы фрукты оставались свежими, их стоит обработать подсолнечным маслом и сложить в удобную посуду, после чего поставить в темное место.

Держать фрукты в пакете запрещено, поскольку без притока воздуха они могут задохнуться.

Способы хранения разрезанных плодов

Разрезанные фрукты допустимо хранить разными способами. Это можно делать в соли или сахаре.

В сахаре

Для этого цитрусы рекомендуется нарезать кружками и поместить в банку. Пересыпать их сахаром. Таким образом посуду следует наполнить полностью, накрыть крышкой и убрать в холодильник. Если лимон был разрезан, остатки можно положить в емкость с сахаром. Это делают срезом вниз. Сверху фрукт стоит накрыть чашкой.

В соли

Чтобы сохранить фрукты этим способом, можно применять разные методы. В первом случае рекомендуется выполнить следующее:

• вымыть и просушить плоды;
• из одного фрукта отжать сок;
• оставшиеся цитрусы порезать кружками и поместить в банку – на дно емкости нужно положить соль, лавровый лист и чуть-чуть корицы;
• залить емкость соком лимона и засыпать солью, чтобы заполнить пустоты;
• убрать в холодильник.

Также существует другой способ хранения цитрусовых. Для этого стоит сделать следующее:

• выбрать крепкие плоды, сложить их в емкость и залить соленой водой;
• поместить сверху груз, чтобы фрукты не всплывали;
• закрыть и убрать в холодильник.

Замороженные

Существенно продлить срок годности удается при помощи морозилки. В этом виде фрукты можно держать целый год. Чтобы заготовить плоды, стоит сделать следующее:

1. Вымыть и высушить лимоны.
2. Нарезать фрукты тонкими кусками.
3. Убрать в морозилку и оставить на 5 часов.
4. Выложить в пакеты или лотки и снова поместить в морозилку.

Нарезанный на блюдце

При необходимости хранения порезанного пло

Хрен на зиму в банках: рецепты заготовок в домашних условиях

Корень хрена был известен еще с древних времен. Его выращивали и использовали как пряность, обладающую антибактериальными свойствами. Яркий, характерный аромат, обжигающий вкус — обеспечили растению широкое применение в приготовлении приправ, различных соусов для всех мясных, рыбных, овощных блюд. Рассмотрим рецепты, как очень вкусно заготовить хрен на зиму.

Традиционный вариант с лимонной кислотой

Процесс приготовления простой. В качестве консерванта используется лимонная кислота. Главное, не переборщить с ингредиентом. В противном случае острая закуска получится с кислинкой, что недопустимо в классическом способе. Узнаем, как делается приправа из хрена на зиму.

Продукты:

• отфильтрованная вода — 500 мл;
• корень хрена — 2 кг;
• соль каменная — 1,5 ст.л.;
• сахар-песок — 45 г;
• лимонная кислота — 1,5 ч.л.

Действуем так:

1. Основной ингредиент промыть, счистить тонким слоем кожуру. Разделить на несколько частей для удобства измельчения. Прокрутить через мясорубку. Важно, чтобы по итогу из решетки выходило нежное пюре с небольшими кусочками. Для защиты от едкого запаха на кухонный прибор рекомендуется надеть полиэтиленовый мешок, плотно закрепив резинкой.
2. Готовую массу выложить в глубокую миску, добавить соль, сахар и перемешать. Требуемое количеств воды вылить в сотейник, поставить на плиту и довести до кипения. Соединить с хреном и лимонной кислотой, тщательно перемешав.
3. В стерильные банки разложить закуску. Герметично закрыть и убрать в холодильник. Срок хранения не более 4 месяцев.

Классический вариант с уксусом

Данный способ заготовки хрена на зиму без стерилизации позволят хранить приправу длительное время. Соус прекрасно подойдет для первых и вторых блюд.

Продукты:

• хрен — 1 кг;
• гвоздика — 4 соцветия;
• корица — 2/3 палочки;
• сахар-песок — 50 г;
• соль каменная — 1,5 ст.л.;
• эссенция — 2 ст.л.;
• отфильтрованная вода — 400 мл.

Заготовка из хрена

1. Требуемое количество жидкости вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар и другие специи. Довести до кипения, охладить и влить кислоту. Прикрыть, оставить на 24 часа.
2. Корень промыть, очистить и нарезать на удобные куски. Измельчить в кухонном комбайне. Выложить в подходящую миску и соединить с готовым маринадом.
3. Разложить по стерильным банкам, герметично закатать и убрать на хранение в холодильник.

Хрен «Столовый»

Любите жгучую закуску? Зачем покупать в магазине, если можно сделать самостоятельно. Предлагаем рассмотреть пошаговый рецепт приготовления хрена столового на зиму.

Продукты:

• корень хрена — 1,8 кг;
• соль каменная — 30 г;
• сахар-песок — 100 г;
• лимон — 1 плод.

Делаем так:

1. Корень хорошо промыть, срезать тонким слоем кожуру. Прокрутить через мясорубку в отдельную миску.
2. Засыпать соль, сахар и влить крутой кипяток до консистенции каши. Перемешать, разложить соус по стерильным банкам. Перед тем как закрыть в каждую влить 0,5 ч.л. лимонного сока. Закатать, перевернуть, а после охлаждения убрать в погреб.
3. Перед употреблением разрешается смешивать с бульонами, сметаной или растопленным сливочным маслом.

Закуска «Хреновина»

В зависимости от условий и температурного режима при хранении заготовка имеет разный срок годности. В погребе — 2-3 месяца, в холодильнике — 9. Соус получается острым, сочным, полезным. Рассмотрим, как заготовить хрен с помидорами на зиму в банке.

Продукты:

• томаты — 1,5 кг;
• чеснок — 7 долек;
• сахар-песок — 2,5 ст.л.;
• соль каменная — 1,5 ст.л.;
• корень хрена — 1,5 кг.

Хреновина или хренодер

1. Помидоры ополоснуть, выложить в кастрюлю и залить крутым кипятком. Достать, охладить и убрать кожуру. Разрезать на несколько частей.
2. Корень промыть и замочить его на 1,5-2 часа. Очистить и нашинковать удобным способом. У долек чеснока убрать шелуху и мелко натереть.
3. Прокрутить через мясорубку хрен и томаты. Смешать их в отдельной емкости, добавить чеснок, соль, сахар-песок и тщательно перемешать.
4. Разложить по стерильным банкам, герметично закрыть и убрать сразу же в холодное место.

Приправа с грецким орехом

Продукты:

• корень хрена — 600 г;
• вода кипяченая теплая — 200 мл;
• яблочный уксус — 200 мл;
• соль каменная — 1,5 ч.л.;
• сахар-песок — 1,5 ч.л.;
• грецкие орехи — 100 г.

Поступаем следующим образом:

1. Хрен ополоснуть, выложить в подходящую емкость и залить ледяной жидкостью. Оставить в таком виде на 1,5 часа. Тонким слоем удалить кожицу. Нарезать на небольшие дольки и измельчить в кухонном комбайне.
2. Орехи перебрать, выложить на раскаленную, сухую сковороду и немного поджарить. Так, несъедобные перегородки легче будет удалить. После очищения разрезать на несколько частей, перетереть в порошок блендером.
3. В удобной миске соединить жидкость, кислоту, соль и сахарный песок. Перемешивать до полного растворения сыпучих компонентов. Выложить измельченный хрен и грецкий орех, размешать.
4. Готовый соус разложить по стерильным банкам, закрыть и убрать в холодильник.

Маринованный хрен на зиму: 2 способа

Существует два метода маринования жгучего и пряного корня. Предлагаем рассмотреть рецепты хрена, консервированного в тертом виде на зиму. Они просты и легки в понимании.

1 вариант

Продукты:

• свежий корень хрена — 0,75 кг;
• сахар-песок — 45 г;
• соль каменная — 45 г;
• уксус столовый — 300 мл;
• вода кипяченая охлажденная — 600 мл.

Действия будут следующие:

1. Если корень выкапывается сразу же перед приготовлением, то замачивать его в холодной воде не нужно. Во всех остальных случаях вымытый хрен выкладывается в емкость и заливается ледяной водой на 1,5-2 часа. Срезать тонким слоем кожицу и мелко натереть.
2. В сотейник вылить чистую жидкость, засыпать соль и сахарный песок. После закипания проварить 5 минут. Снять с плиты и соединить с уксусом. Выложить основной ингредиент, тщательно перемешивая.
3. Банки предварительно подготовить: вымыть и простерилизовать. Разложить подготовленную закуску, прикрыть и поставить стерилизоваться. Время прогревания зависит от объема емкости: 0,5 л — 10 минут, а 1 л — 20 минут.

Какой русский на знает вкус хрена

2 вариант

Продукты:

• хрен — 1,5 кг;
• уксус столовый — 300 мл;
• соль каменная — 40 г.

Корень промыть, очистить от кожицы. Измельчить на терке мелкого размера. Во вместительной кастрюле соединить уксус и соль. Перемешивать до полного растворения. Смешать с основным компонентом.

Поставить на плиту, прогреть 5 минут и разложить по стерильным банкам. Емкости прикрыть, простерилизовать. Герметично закатать, охладить на столе и убрать в погреб.

С майонезом

Теперь жгучий корень можно консервировать не только в свежем виде, но и в качестве соусов. Хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. Как заготовить хрен с майонезом по вкусному рецепту на зиму.

Продукты:

• свежий корень хрена — 0,4 кг;
• майонез «Провансаль» — 800 г.

Как сделать хрен на зиму:

1. Основной ингредиент хорошо промыть. Тонким слоем срезать кожу и измельчить на терке.
2. Выложить в миску и соединить с майонезным соусом. Тщательно перемешать. Прикрыть и оставить на столе, на четверть часа.
3. Банки вымыть, простерилизовать. Разложить вкусный соус, герметично закрыть. Убрать в холодильник.

Заготовка хранится недолго — не более 3-4 месяцев.

С яблоком

Рецепт хрена с яблоками на зиму готовится на несколько дней и в небольших количествах. Срок годности пряного соуса — не более 48 часов. Мягкая и ароматная структура пасты прекрасно дополнит мясо, пельмени, рыбу или простые овощи. Особенно оценят соус любители жгучих пряностей.

Продукты:

• масло — 60 мл;
• мясной бульон — 200 мл;
• свежий хрен — 0,2 кг;
• яблоки — 0,5 кг;
• уксус яблочный — 60 мл;
• соль каменная по вкусу;
• петрушка, кинза — 100 г.

С вкусом яблока

1. Основной ингредиент очистить, хорошо ополоснуть. Нарезать на удобные ломтики и прокрутить через мясорубку.
2. Яблоки промыть, удалить семечки и нашинковать на терке мелкого размера. Свежую зелень вымыть, обсушить и порубить.
3. Все подготовленные ингредиенты соединить с хреном в одной миске.
4. Бульон слегка подогреть, влить уксус, масло и соль по вкусу. Перемешивать до полного растворения сыпучего компонента.
5. Смешать хреново-яблочную массу с рассолом. Размешать, прикрыть и оставить в холодильнике на 2 часа. По истечении времени можно подавать к столу или разложить по стерильным банкам, герметично закрыть и убрать в холод.

С яблоком и морковью

Для более длительного хранения предлагаем рассмотреть салат с добавлением яблока и моркови. Как правильно заготовить хрен на зиму расскажем ниже. 

Продукты:

• корень хрена — 700 г;
• яблоки зеленый — 700 г;
• морковь — 0,7 кг;
• отфильтрованная вода — 1 л;
• соль каменная — 40 г;
• сахар-песок — 80 г.

Алгоритм действий:

1. Овощи очистить от кожуры и семенной коробки. Морковь, яблоки нашинковать на терке мелкого размера. Корень измельчить в кухонном комбайне.
2. В отдельной большой миске соединит все ингредиенты. Разложить острую и пряную смесь по стерильным банкам, прикрыть.
3. В сотейник вылить отфильтрованную воду, засыпать соль и сахар. Довести до кипения и варить до полного растворения сыпучих ингредиентов.
4. Наполнить емкость овощами, стерилизовать полчаса. Герметично закрыть, укутать, предварительно перевернув тару с содержимым.
5. Корень хрена на зиму, приготовленный по этому вкусному рецепту, необходимо хранить в погребе или холодильнике.

Жгучий растительный ингредиент можно не только консервировать, но и замораживать или сушить. Все зависит от того, в каком виде удобнее всего его хранить.

1. Сушка корней или листов. Подготовить на зиму яркую и ароматную специю несложно. Тщательно промыть, очистить. Листочки порубить, а корень — натереть. Разложить на сухой противень, установить в духовой шкаф, предварительно разогрев его до температуры 45 градусов. Дверцу закрывать не нужно. Переложить в стеклянную тару и убрать в темное и сухое помещение. По необходимости ломтики измельчают в кофемолке и добавляют по назначению.
2. Если в морозильной камере довольно много места, то можно использовать рецепт заморозки хрена на зиму. Для этого основной продукт требуется очистить, промыть. Нарезать ножом или измельчить на терке. Сложить готовую массу в полиэтиленовые мешки или пластиковые контейнеры, убрать в морозилку. В качестве разнообразия, хозяйки замораживают ингредиент с яблоком или соединяют с соком лимона.

Хрен — полезный корень для организма человека. Именно поэтому многие хозяйки стремятся сохранить все положительные качества используя различные методы заготовок.

20+ способов сохранить лимоны

Когда приходит урожай озимых лимонов, бывает сложно найти способ выращивать все эти лимоны, пока они не испортились. К счастью, консервировать лимоны несложно, и есть буквально десятки творческих способов сохранить лимоны для использования в течение всего года.

Мы росли в Калифорнии и всегда были избалованы огромными урожаями цитрусовых. Лимонное дерево на нашем заднем дворе давало ведра с фруктами, и чаще всего многие просто падали на землю и гнили.Теперь я нахожусь в 3000 милях от Вермонта, и то, что я бы не отдал за свежий лимон, собранный на заднем дворе.

Моя сестра все еще живет в Калифорнии, и ее лимонное дерево на заднем дворе дает небывалый урожай. Она изо всех сил пытается найти способы сохранить лимоны, пока продолжается перенасыщение. Этот пост предназначен для нее и для всех, кто катается по лимонам на заднем дворе.

Для остальных из нас, живущих в более холодном климате, есть еще много лимонов. Большую часть года они здесь до абсурда дорогие, но в течение короткого периода в январе магазины их почти раздают.Я взял чехол, чтобы поэкспериментировать, и результаты пока восхитительны.

Лимоны консервированные в соли

Когда вы говорите «консервирование лимонов», многие люди во всем мире сразу же думают о лимонах, консервированных в соли. Хотя они не так популярны в американской кухне, по мере того, как все больше интернациональной кухни проникает в нашу культуру, они находят свое место в удивительном количестве блюд.

Консервированные в соли лимоны — это просто лимоны, упакованные в соль и выдержанные в течение недель или месяцев.Консервированные лимоны — это натуральный молочный фермент, как и квашеная капуста. Молочнокислые бактерии изменяют текстуру и вкус лимонов, оставляя вам то, что полностью изменилось в процессе.

В книге «Консервирование для нового поколения» 5 маленьких лимонов (около 1 1/4 фунта) разрезают на восьмые, а затем помещают в литровую банку с 1/2 стакана кошерной соли и 1/2 стакана лимонного сока. Через 3-4 дня из лимонов должно вытечь достаточно сока, чтобы полностью покрыть все ломтики, но если нет, добавьте еще лимонного сока, чтобы покрыть их.Отложите их в прохладном месте минимум на 3 недели, пока кожура не станет мягкой. На этом этапе консервированные лимоны готовы к употреблению, но их следует хранить в течение 6+ месяцев в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей (или в холодильнике).

Обязательно используйте для этого органические лимоны, так как вы включаете кожуру. Также обратите внимание, что крышка к банке должна быть прикреплена только неплотно, чтобы позволить пузырькам выходить, поскольку смесь представляет собой живую пробиотическую пищу.

Консервированные лимоны кипятят на моей столешнице.

Лимонная соль

Самодельная лимонная соль немного отличается от консервированных с солью лимонов. Это простая соленая приправа, в которой цедра лимона сохраняется в соли. Соль приобретает аромат цедры, а каждая щепотка лимонной. Его часто используют в качестве завершающей соли для всех видов кулинарии и всего, что может улучшить легкий соленый привкус лимона.

Поскольку используется только цедра, это хороший метод для использования в сочетании с большой партией замороженного или консервированного лимонного сока.

Замораживание лимонов

Самый простой способ сохранить лимоны — просто положить их в морозильную камеру. Лимоны можно замораживать целиком, ломтиками, в виде сока или цедры. Замороженный лимонный сок — простая задача, он быстро размораживается для удобства использования. Ломтики лимона станут отличным дополнением к быстрой вечерней трапезе в будние дни, как курица с лимоном и перцем, и их можно просто переложить из морозильника на сковороду для аромата. А как насчет целых лимонов?

Моя подруга Энджи замораживает их целиком, и она натирает замороженные лимоны целиком прямо из морозильника для приготовления рецептов, а также использует их в домашних средствах (вспомните о горячих игрушках зимой). «Помимо использования замороженных лимонов для приготовления домашних средств, вы можете натереть замороженный лимон целиком. Как только лимон полностью замерзнет, ​​натрите его на терке для сыра. Для этого вам понадобится прихватка для духовки, потому что замороженный лимон трудно удерживать долго. Затем положите замороженный тертый лимон в пакет или банку и снова положите в морозильную камеру. Если вы хотите приправить блюдо или воду, положите в него ложку замороженного тертого лимона ».

Если вы хотите по-настоящему фантазировать, вы можете испечь из них что-то вроде вкусного пирога с фунтом лимона, а затем заморозить его на ужин в последний момент.По большей части, замораживание лимонного сока в поддонах для кубиков льда и цедры отдельно — это самый универсальный способ заморозить лимоны. Вот подробное изложение того, как заморозить лимоны для достижения наилучших результатов.

Обезвоженные ломтики лимона (и сушеная цедра лимона)

Обезвоживание ломтиков лимона — действительно простой способ сделать лимоны стабильными при хранении. Сушеные ломтики лимона можно позже добавить в горячий чай или использовать в таких рецептах, как этот лосось с лимоном и перцем. Они также делают прекрасные украшения на праздники, и нет причин, по которым их нельзя повесить на какое-то время для украшения, прежде чем их медленно добавить в чашку горячего чая по мере необходимости.

Лимоны можно обезвоживать в пищевом дегидраторе при 115 градусах в течение примерно 24 часов или немного быстрее при 135 градусах в течение примерно 6-8 часов. Лимоны также можно обезвоживать в духовке, поместив их на решетку для жарения поверх противня. На их обезвоживание при 170 градусах уходит около 2-3 часов. Время обезвоживания будет зависеть от того, насколько сочные ваши лимоны и насколько тонкими вы можете их нарезать.

Точно так же можно очистить цедру лимонов и высушить цедру лимона для использования в рецептах позже.

Цукаты из ломтиков лимона (или лимонной цедры)

Цукаты из кусочков лимона похожи на сушеные лимоны, но сначала обмакивание ломтиков в сахар помогает им оставаться жевательными и превращается в вкусную закуску. Цукаты из цедры лимона — традиционный ингредиент во всех праздничных выпечках, и их легко приготовить дома из свежей цедры лимона и сахара.

Лимоны сушеные замораживанием

Домашние сублимационные сушилки дороги, но у многих упорных ботаников, занимающихся консервированием продуктов, есть такая дома.У моей подруги есть один, и она кладет туда почти все. Все, что вам нужно сделать, это нарезать лимоны и подвергнуть их сублимационной сушке, и они будут храниться десятилетиями без охлаждения. Некоторые компании продают лиофилизированные ломтики лимона для добавления в чай ​​или в качестве хрустящей закуски.

Лимончелло

Итальянский ликер, домашний лимончелло, использует мелко натертую цедру лимона, настоянную на нейтральном спирте, таком как водка. После нескольких недель настаивания цедру отфильтровывают и добавляют простой сироп, чтобы получился сладкий ликер со вкусом лимонной капли.В США это имя часто немного американизируется и пишется «Lemoncello» вместо «лимончелло».

Экстракт лимона

Домашний экстракт лимона не сложнее, чем лимончелло, но вы не добавляете простой сироп в конце. Полученный экстракт можно использовать так же, как вы использовали бы экстракт ванили, но вместо этого для придания вкуса лимона.

Лимонный уксус

Недавно я увидел в Интернете мем, в котором говорилось: «В 20-м веке у нас есть поддельные лимоны в наших лимонадах, но настоящие лимоны в наших очистителях.Довольно печально, но во многих случаях это так. На рынке много чистящих средств для лимона, и многие рекламируют, что они сделаны из настоящих лимонов.

Сделать очиститель с лимонным уксусом самостоятельно довольно просто: просто добавьте лимонную цедру от лимонного сока в банку с белым уксусом, и готово. Супер легкий очиститель лимона. Если вы используете органические лимоны, этот «очиститель» действительно станет неплохим дополнением к винегрету…

Мед, настоянный на лимоне

В меде с лимоном используется мед для консервирования ломтиков лимона, и в то же время лимоны придают аромат каждой капле меда.Возьмите ложку, чтобы добавить в свой любимый чай, и это просто божественно в зимнее время горячего пунша.

Лимонад молочно-ферментированный

Пробиотический лимонад — это простой лактофермент, который включает те же полезные бактерии, которые содержатся в йогурте, прямо в газированный стакан лимонада. Просто сделайте немного лимонада, а затем добавьте в емкость немного йогуртовой сыворотки. Дайте ему поселиться при комнатной температуре около 2 дней, чтобы получить газированный напиток с пробиотиками. По истечении двух дней храните лимонад в холодильнике, чтобы замедлить процесс брожения.Это все равно будет живая еда, но холодильник не даст маленьким зверюшкам сойти с ума и сделать лимонад слишком терпким или кислым.

Так как это быстрое брожение, использовать силиконовый гидрозатвор не обязательно, но он поможет сохранить брожение закрытым. Это также полезно для дополнительной безопасности, чтобы не допустить попадания в культуру других менее интересных бактерий.

Если вы ищете больше пробиотических способов есть лимоны, в книге «Ферментированные овощи» есть вкусный рецепт квашеной капусты с лимоном и укропом…

Лимонное вино (или медовуха)

Домашнее лимонное вино довольно легко приготовить в домашних условиях.Добавьте сок примерно от 8 до 10 лимонов в бутыль на один галлон, а затем следуйте инструкциям на этом вине из одуванчиков. Поскольку это простое цветочное вино включает в себя много цитрусовых, просто исключив лепестки цветов и добавив больше лимона вместе с остальными ингредиентами, вы получите освежающее домашнее лимонное вино.

Вы можете сделать то же самое с медом вместо сахара, чтобы приготовить медовуху с лимоном, и в этом случае просто замените ревень лимоном в этом рецепте медовухи из ревеня.

Домашний консервированный лимонный сок

Лимонный сок легко замерзает, но все же я предпочитаю его консервировать. Домашний консервированный лимонный сок невероятно универсален и стабилен при хранении. Просто выдавите столько лимонов, сколько захотите, а затем процедите сок через сито с мелкими ячейками. Доведите сок до кипения, а затем оставьте его на водяной бане на 5 минут, оставив 1/4 дюйма свободного пространства.

С небольшими лимонами, которые у меня были под рукой, потребовалось сока 5 лимонов, чтобы заполнить консервную банку на полпинты. Лимоны-монстры с заднего дворового дерева моей юности наполнили бы банку намного быстрее…

Консервированный концентрат лимонада (или лимонный сироп)

Помимо обычного консервирования лимонного сока, вы можете сделать свои собственные готовые банки лимонада и консервировать их задолго до лета.Если вы заранее приготовите консервированные банки с концентратом лимонада, вы можете быстро поставить одну банку в холодильник утром (вместе с банкой сельтерской воды), прежде чем отправиться на работу в сад. К обеду у вас будет холодный напиток, готовый примерно через 2 секунды.

В «Книге консервирования и консервирования» есть рецепт клубничного лимонадного концентрата, состоящего из 6 чашек клубники, 4 чашек лимонного сока и 6 чашек сахара. Клубнику отфильтровывают после непродолжительного кипячения, а затем концентрат помещают в консервы на водяной бане в течение 15 минут (с свободным пространством над водой 1/4 дюйма).Клубника не является обязательной, и в большинстве рецептов просто нужно приготовить простой лимонный сироп из 1 стакана лимонного сока на 1 стакан сахара.

Лично мне нравится терпкий лимонный сок с сильным ароматом, поэтому я делаю его из 4 стаканов лимонного сока на 1 стакан сахара. Сахар нужен только для того, чтобы подсластить концентрат лимонада, и он не нужен для консервирования. Уменьшите его по своему вкусу.

Цукаты из кусочков лимона, консервированные в сиропе

Я хотел приготовить консервированные лимоны, похожие на те милые маленькие дольки мандариновых апельсинов, которые можно купить в магазине.Я с большим успехом приготовил собственные консервированные апельсины, так почему бы не лимоны? Апельсины можно добавлять в очень легкий сироп, но для консервированных лимонов нужно совсем немного сахара, поэтому я выбрал очень тяжелый сироп. Это соотношение воды и сахара 1: 1 и тушить до тех пор, пока сахар не растворится.

Варите ломтики лимона в небольшом количестве горячего сиропа, а затем разложите их по банкам для консервирования, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Обработайте консервированные лимоны в банке с водяной баней в течение 10 минут или храните в холодильнике для более быстрого использования.

Тщательно очистив кожуру и уделяя особое внимание удалению сердцевины, я смог обработать отдельные дольки лимона без горечи. Результаты были замечательными, каждая из них на вкус как прекрасные фруктовые леденцы с лимонными каплями, но со всем соком настоящего лимона. У меня тоже есть много идей, как их использовать. Фруктовый слой в центре торта? Может быть, коктейль из лимонных капель?

Лимонный джем (или желе)

Мое домашнее варенье из апельсинов очень понравилось детям, поэтому я решил использовать тот же метод, чтобы приготовить лимонное варенье.Поскольку у меня не было органических лимонов, я не хотел делать мармелад с цедрой или кожурой. Дети иногда брезгуют кожурой в варенье, особенно малыши, которые могут отказаться от него, если вы будете подавать его не той ложкой.

«Лимонное желе» — это просто, для этого нужно просто приготовить ломтики лимона или лимонный сок с сахаром, а затем загустить его пектином. Я предпочитаю крупную консистенцию джема, а не желе, поэтому я попробовала использовать нефильтрованный лимонный сок с целой мякотью. Я также хотел попробовать приготовить лимонный джем без пектина, поскольку в цитрусовых обычно довольно много натурального пектина.

Я использовал 1 стакан сахара на 1 стакан лимонной мякоти / сока и варил на медленном огне, пока смесь не стала гелеобразной (220 градусов по Фаренгейту). Повидло получилось немного тоньше, чем хотелось бы, и довольно сладкое. В будущем я буду стараться меньше сахара и готовить смесь дольше, чтобы она стала гуще. Лимонное варенье (или желе) можно консервировать, как и большинство джемов, с 1/4 дюйма свободного пространства и 5 минут в водяной банке для банок на полпинты.

Лимонный мармелад

В отличие от лимонного джема или желе, лимонный мармелад включает цедру лимона или цельные кусочки лимонной цедры в варенье.Дополнительный аромат цедры вместе с ноткой горечи от кожуры придает мармеладу намного больше характера, чем лимонное варенье. Он также имеет более текстуру, поскольку в мармелад входит больше твердых частиц.

BBC good food — это рецепт традиционного британского мармелада, который состоит всего из двух ингредиентов: лимонов и сахара.

Мармеллата ди Лимони (Итальянский лимонный мармелад)

Согласно Food52, «В то время как мармелад в английском стиле дает чистый, часто мягкий джем с перемежающимися тонкими ломтиками цитрусовую кожуру, это рецепт лимонного мармелада в сицилийском стиле, где приготовленные целые лимоны проходят через пассавердура, пищевая мельница для получения непрозрачного пюре, которое затем смешивается с сахаром и загустевает на плите.”

Ингредиенты для их рецепта простые, но этот вариант требует много времени. Два фунта лимонов нарезают и тушат на медленном огне в течение 2 часов, пока каждая часть, включая кожуру, не станет полностью мягкой. Затем целиком приготовленные лимоны пропускают через пищевую мельницу, а затем смешивают с 5 чашками жидкости для приготовления пищи и полными 10 чашками сахара. Что и говорить, это очень сладкий мармелад.

Лимонный творог

Лимонный творог — намного лучший способ сохранить яйца, чем лимоны.В одной партии используются 7 яичных желтков и 4 целых яйца, одна чашка лимонного сока и полные 1/2 чашки мелко натертой цедры лимона. Консервирование лимонного творога сделает его стабильным при хранении, но лучше сохраняет качество в морозильной камере.

Как лимонный, так и лаймовый творог разрешены для консервирования в домашних условиях, но другие цитрусовые творожные массы еще не прошли полную проверку на безопасность.

Лимонный чатни

Чатни — это кисло-сладкая приправа, которую используют к индийской еде, а лимоны — идеальная основа.В этом рецепте от Food52 лимонный сок смешивается с изюмом, сахаром, чесноком, солью и теплыми специями, чтобы создать приправу для приправы простого домашнего карри.

Индийские маринованные лимоны (Нимбу Ка Ачаар)

Иногда называемые «лимонными огурцами», эти быстро пряные индийские маринованные лимоны используются в качестве универсальной приправы. Рецепты, подобные этому от Saveur, часто включают целые нарезанные кубиками лимоны (кожуру и все), упакованные в банку с уксусом, солью, сахаром и специями, такими как имбирь, куркума, тмин и острый перец чили.

Маринованные огурцы с лимоном

Итак, в то время как индийские маринованные лимоны — это просто пряные лимоны, маринованные в рассоле, лимонные соленые огурцы — это совсем другое. Они похожи на традиционные огурцы, но вместо уксуса их маринуют в лимонном соке. Согласно

Как подготовиться к будущим возможностям — Life Optimizer

«Шанс благоприятствует подготовленному уму».
Луи Пастер

Вы согласны с приведенной выше цитатой? Я определенно верю.Вместо того, чтобы верить в чистую удачу, я считаю, что удача — это то, что случается, когда возможности приходят к тем, кто к ним подготовлен.

Чтобы увеличить свой «фактор удачи», вам нужно сделать две вещи:

1. Подготовьтесь к возможностям, чтобы вы могли воспользоваться ими, когда они появятся.
2. Поставьте себя в положение, облегчающее появление возможностей.

Хотя оба они важны, я думаю, что первое более важно.Зачем? Потому что разница в том, сможете ли вы воспользоваться открывшимися возможностями. Какая польза от получения множества возможностей, если вы не можете ими воспользоваться?

Итак, поскольку первый пункт более важен, я сосредоточусь на нем здесь.

Подготовка требует времени

Есть одна важная характеристика подготовки, которую вы должны понимать: требует времени . Вы не можете подготовиться к чему-то большому в одночасье. Фактически, большие возможности требуют большей подготовки.Подумайте только об уровне подготовки к Олимпиаде. Те, кто хочет поехать на Олимпиаду, должны готовиться годами, часто с раннего возраста.

Вот почему так важно подготовиться к будущим возможностям . Не ждите, пока они придут, прежде чем начинать к ним готовиться. К тому времени было бы уже слишком поздно. Приготовьтесь заранее, и к их приходу вы будете готовы.

Три способа подготовиться

Вот три способа подготовиться к будущим возможностям:

1.Будьте любопытны

Curiosity заставляет вас стремиться узнать больше о мире. Если вам любопытно, вас не удовлетворит то, что вы уже знаете. Вы захотите узнать больше. В результате вы увидите больше потенциальных возможностей.

Это как в здании с окнами. Чем больше окон в здании, тем лучше видно, что там находится.

2. Самообразование

Когда вы найдете что-то интересное, начните узнавать об этом сами.Не волнуйтесь, если вы ничего не можете с этим поделать прямо сейчас. Помните, вы готовитесь к будущему .

В моем случае есть несколько вещей, которые меня интересуют, над которыми я все еще не могу работать. Итак, что я делаю, так это я узнаю о них.

Например, у меня есть мечта, что когда-нибудь у меня может быть игровая студия. Как я писал в «Восемь случайных вещей обо мне», я часто писал простые игры, когда изучал компьютерное программирование. Кто знает, возможно, когда-нибудь у меня будет собственная игровая студия.Хотя до этого могут еще годы, я начинаю узнавать об этом, чтобы быть готовым, когда представится возможность.

Так что познавайте все, что вам интересно. Читайте блоги, подписывайтесь на журналы, смотрите видео, читайте книги. Создайте «подготовленный ум», которому благоприятствует удача.

3. Создайте «фонд возможностей»

Уоррен Баффет обеспечивает наличие у Berkshire Hathaway как минимум 10 миллиардов долларов наличных резервов. Зачем? Так что, когда появляется возможность для привлекательной сделки, Berkshire может немедленно ее использовать.Если бы у них не было денег, возможность могла бы упасть навсегда.

Точно так же вы должны подготовить «фонд возможностей». Подготовьте определенную сумму денег, которую вы можете использовать, чтобы воспользоваться возможностями, которые появляются на вашем пути. Не упускайте возможности просто потому, что у вас нет денег, чтобы ими воспользоваться.

***

Итак, вот как вы подготовитесь к будущим возможностям. Не ждите, пока станет слишком поздно. Подготовьтесь заранее, и через несколько лет люди будут удивлены тому, насколько вы «удачливы».

Автор фото: Nicholas_T

Подготовка к будущему (LTW)

Как было открыто Посланнику Бога
Маршалл Виан Саммерс
15 октября 1994 года
в Боулдере, Колорадо

Об этом тексте

То, что вы читаете в этом тексте, является транскрипцией оригинальный голос Ангельского Собрания, когда он говорил через Посланника Маршалла Виан Саммерс.

Здесь изначальное общение с Богом, которое существует за пределами слов, переведено на человеческий язык и понимание Ангельским Собранием, наблюдающим за миром.Затем Ассамблея передает Послание Бога через Посланника, после чего оно записывается и становится доступным для вас и для всех людей.

В этом замечательном процессе Голос Откровения говорит заново. Слово и Звук в мире. Желаю вам стать получателем этого дара Откровения и быть открытыми для получения его уникального Послания для вас и для вашей жизни.

Том 3> Жить путем знания> Глава 11

Вы всегда готовитесь к будущему, даже если вы не думаете о нем.Вы всегда готовитесь к будущему, даже если ваш ум сосредоточен на прошлом. Это потому, что ваша жизнь строится сама на себе. То, что вы переживаете сегодня, основано на том, чего вы достигли или не достигли вчера. И то, что вы испытаете завтра, будет частично основано на том, что вы можете сделать сегодня. Ваша жизнь построена на основе прошлого, и в этот момент вы закладываете фундамент для будущего. Это верно в вашей жизни и во всей жизни.

По мере того, как вы учитесь быть настоящим каждый день, вы лучше осознаете, что закладываете основу для завтрашнего дня, для себя и для других.Здесь ваше внимание сосредоточено на настоящем и будущем. Вы обращаетесь к прошлому только для демонстрации и примеров, потому что вы видели и слышали многое из того, что еще не смогли использовать. Прошлое теперь становится ресурсом, когда вы строите настоящее и будущее. Прежде чем это произойдет, ваше внимание будет сосредоточено на прошлом, а настоящее связано только с прошлым.

Здесь очень трудно присутствовать в данный момент с кем-либо или чем-либо, а будущее воспринимается только как проекция из прошлого.Другими словами, вы думаете, что будущее будет просто продолжением вашего прошлого. Это делает будущее предсказуемым, но на самом деле будущее будет отличаться от прошлого. Ибо мир превращается в Великое Сообщество, и человечество претерпевает огромные изменения в своих обществах, в своих культурах, в своих ценностях и в своих приоритетах. Все больше и больше человечество будет руководствоваться необходимостью, поскольку оно понимает, что должно догнать движение жизни.

Знание дает вам то, что вам нужно сегодня, и то, что вам понадобится завтра.Он обеспечивает это, потому что ведет вас туда, куда вам нужно пойти сегодня, и куда нужно идти завтра. Он знает ваше направление и будет держать вас в движении, если вы откликаетесь на него. Только если вы потеряете контакт со Знанием и замените Знание своими целями и амбициями, вы отклонитесь от курса и снова окажетесь в том направлении, которое не отражает вашу настоящую судьбу.

Сегодня — для завтрашнего дня. Однако жизнь будущего — это не просто результат прошлого. То, что произойдет с человечеством в будущем, не просто результат того, что человечество сделало раньше, поскольку человечество не одиноко во Вселенной.Следовательно, ваше прошлое — не единственный фактор, определяющий вашу судьбу и вашу эволюцию. С более широкой перспективы и в более широком контексте человечество представляет собой зарождающуюся расу — многообещающую, умную и умелую в пределах своего собственного окружения, но без социальной сплоченности и без значительного социального развития.

Человечество в настоящее время находится на очень опасной стадии своего развития. Это этап, который можно назвать этапом отрочества. Люди чувствуют, что им доступны большие возможности.Они осваивают новые навыки. Они получили то, что, по их мнению, является властью над окружающей их средой. Они верят, что они высшая раса в своем мире, и полагают, что их превосходство выйдет за пределы их мира в Великое Сообщество. Тем не менее, у них нет сплоченности, сотрудничества или ответственности друг перед другом или перед Великой державой в мире и за его пределами, которые им необходимы, чтобы быть по-настоящему зрелой расой. Подростковый возраст — переломный период. Это период многих рисков.Вы можете увидеть это в жизни человека. Вы можете увидеть это в развитии общества. И вы можете увидеть это в развитии целой расы.

Поскольку вы живете в мире, у вас еще не может быть этой перспективы, но вы обретете ее со временем, когда сможете смотреть на себя более объективно. Когда вы смотрите на себя сейчас, вы думаете, что вы либо хороши, либо плохи, и что ваши действия или мысли хороши или плохи, в соответствии с набором критериев, которые вы узнали из своего окружения.Но Знание придерживается другого набора критериев для определения того, что хорошо, а что плохо. Его критерии не подлежат осуждению. Знание относится ко всему справедливо и в соответствии с его природой и стадией развития. Вы обретете эту новую перспективу и это новое понимание в построении основы для жизни по Пути Знания, поскольку Знание необходимо пережить, а опыт означает, что его нужно прожить и применить в текущих обстоятельствах вашей жизни. И здесь Знание продемонстрирует свою реальность, свою мудрость и свою огромную пользу.

Здесь вы обнаружите, что есть нечто духовное, чему вы можете служить, и ваш разум может служить Духу здесь, не теряя своих истинных достоинств или своих реальных способностей. Но строительство фундамента требует времени, больше, чем вы думаете. И когда вы строите фундамент, вы строите для будущего, потому что вы гарантируете, что в будущем для вас будет больше возможностей благодаря тому, что вы делаете сегодня. Вы уже испытали это — в своем образовании, в своем физическом развитии, в своем социальном развитии.Вы испытываете вещи сегодня, но если вы сознательны, вы понимаете, что пытаетесь построить что-то и для завтрашнего дня. Это совершенно естественно.

Хотя Знание переносит вас в настоящее с текущим состоянием ума, так что вы можете быть полностью вовлечены и уделять все свое внимание даже мирским обстоятельствам своей жизни, оно также дает вам понимание того, что происходит, и способность смотреть. впереди в своей жизни, не для того, чтобы точно предсказывать будущее, а для того, чтобы уметь чувствовать направление мира.

Твоя жизнь куда-то идет. У него есть будущее и судьба. Мир куда-то идет. У него есть будущее и судьба. Как это произойдет, зависит от решений, которые вы примете сегодня, и от решений, которые многие другие примут вместе с вами. Однако у вас есть судьба, и ее нельзя изменить. Насколько хорошо вы преуспеете в этой судьбе, зависит от вашего развития и развития других. Мир превратится в Великое Сообщество. Человечество со временем станет единым обществом.Даст ли это появление вам величайшую возможность для продвижения или поработит вашу расу, частично зависит от вас. Независимо от того, является ли объединенное человечество обществом мудрости, сострадания и понимания, которое может терпеть разнообразие, или это деспотическое общество с жестокой и суровой диктатурой, которое ценит контроль выше всего, результат зависит от вас и других людей вместе с вами. .

Однако не думайте, что, поскольку у вас есть судьба, все всегда предопределено, потому что это не так.Вы движетесь к своей судьбе, но то, как вы двигаетесь, куда вы идете и как вы готовитесь, будет определять характер исхода. Например, вы станете старше и войдете в следующий этап своей жизни, будь то зрелость, средний возраст или старость. Но каким будет этот этап жизни для вас, во многом будет зависеть от того, насколько хорошо вы подготовитесь сегодня, от того, какие действия вы предпримете в своей жизни сейчас, а также от вашего понимания и понимания собственного жизненного развития.

Когда люди живут в своем уме, ими управляет их мышление, которое может не иметь ничего общего с реальным процессом жизни.Они руководствуются своими надеждами и страхами, которые естественно идут рука об руку. Они редко готовы к будущему, и часто те, кто готовится к будущему, делают это за счет настоящего, потому что они обеспокоены и обеспокоены тем, что с ними произойдет в будущем. Но как вы можете жить сбалансированной жизнью в соответствии с реальностью жизни, когда вы так ограничены своими собственными идеями и обусловленностями?

У Создателя есть идеальный ответ на эту, казалось бы, непреодолимую проблему.Ответ был помещен внутри вас и несут внутри вас, как секретный груз, ожидая появления — ожидая, пока в вашей жизни не разовьется достаточная зрелость, когда вы сможете принять и откликнуться на великое дарование, которым обладает Создатель. дано вам. Вы закладываете основу для этого в своих отношениях, в своей способности работать в мире и в своей признательности за то, что у вас есть духовная реальность и что в мире есть Великие Силы за пределами ваших идей.

Когда людьми доминируют их мысли, убеждения и отношения — когда они представляют собой тюремные решетки, препятствующие их свободному доступу к жизни, — они часто хотят покончить со всем этим.Они не хотят думать о будущем и не хотят думать о прошлом. Они говорят: «Что ж, прошлое прошло, а будущего не существует. Есть только сейчас ». Прошлое прошло, но это ваш фундамент на сегодняшний день. Грядет будущее, и к нему нужно готовиться. Ваша жизненная основа, будь то основа для Знаний или основа для ваших собственных идей, заложит основу для вашего будущего существования и определит, сможете ли вы выполнить свою большую судьбу в мире.

В этом мир учит одному, а Знание учит другому. Толпа идет одним путем, а те, кто откликается на Знание, идут другим путем. И они смотрят, куда идут все, и задаются вопросом: «Правильно ли я принимаю решение? Даже мои друзья идут другим путем, чем я сейчас. Зачем я это делаю? Это правильно? Я снова обманываю себя? » Но за этим вопросом и беспокойством скрывается тихое побуждение идти дальше, войти в эту пустыню за пределами идей и самоопределения, войти в чистый опыт, приблизиться к Знанию и научиться полагаться на Знание, быть без определений и наконец, чтобы войти в контакт с реальным движением и течением вашей жизни и жизни вокруг вас.

Невидимые, которые наблюдают за вашим развитием, которые являются Ангелами Создателя, тоже планируют будущее, потому что они видят, что грядет. И они знают, что если вы не подготовитесь должным образом, ситуация будет вам не по душе и не в вашу пользу. Они осознают самоуспокоенность людей и глупости, которые люди говорят себе. Они знают борьбу и невзгоды. Они знают, какое сильное желание и мужество требуется, чтобы пробудиться даже от счастливого сна.

Невидимые знают, что ситуация срочная, и беспокоятся за вас.Их беспокоит не только то, какие бедствия могут возникнуть, если люди не подготовятся. Они также обеспокоены тем, что вы можете упустить возможность передать свои великие дары здесь, в этом мире. В каком-то смысле это большая трагедия. Это означает, что столько усилий и усилий для вас ни к чему. Это означает, что столько сотрудничества, планирования и подготовки никогда не осуществится в этой жизни. Это означает, что вам придется вернуться домой, переориентироваться на свою духовную семью, а затем пройти через весь процесс заново — рождение, младенчество, детство, юношество, а затем борьба за то, чтобы примириться с более глубокой природой вашего жизнь и реальность его миссии здесь.

Вы уже зашли так далеко. В прошлом вы строили для того, чтобы иметь возможность изучить Путь Знания Великого Сообщества, рассмотреть реальность вашей Духовной Семьи и посвятить свое время — ваши дни и часы — построению Четырех Столпов вашей жизни, не только для выживания, но и для того, чтобы стать платформой для Великой Реальности, чтобы говорить через вас и с вами в соответствии с вашей предназначенной деятельностью в мире.

Без этого то, что есть жизнь, как не борьба за выживание — борьба, которая закончится тем, что вы попытаетесь получить как можно больше удовольствия, как можно больше имущества и как можно большей безопасности, только для того, чтобы отдавать все постепенно или все сразу ? Какая великая работа, как мало награды.Если бы вы не были духовно одарены, если бы вы не принесли с собой дары из своего Древнего Дома в мир, тогда здесь не было бы большой проблемы. Вы можете просто прийти и прожить свои годы, сделать все, что в ваших силах, сделать ошибки и уйти. Но что это значит? Зачем вам нужно прилагать столько усилий, чтобы попасть в такой трудный мир? Почему вы предприняли такое долгое и, казалось бы, неестественное путешествие, чтобы войти в тело, познать мирские пути и заботиться о своей физической жизни с такими большими затратами? Это настоящий вопрос.

Если бы вы могли хотя бы на мгновение испытать свою реальность со своей Духовной семьей, вы бы увидели, что их любовь и участие в жизни, а также их узы преданности полностью сохранены. Почему вы оставили это и пришли в такой мир, чтобы стать частью борющейся расы, обеспокоенной и усугубляемой превратностями жизни и движимой страстями индивидуального самореализации? Почему вам пришлось пережить такие тяжелые роды? Какой бы хорошей ни была ваша жизнь, она хороша только на мгновение и никак не может сравниться с вашей более великой жизнью за пределами мира.

Знание напомнит вам об этом, поскольку чем ближе вы подходите к Знанию, тем больше вы будете ощущать, что у вас есть происхождение и судьба за пределами мира. Чем больше вы сможете это испытать и осмыслить, тем сильнее будет ощущение, что у вас есть миссия в жизни. Эта миссия будет давить на вас. Это заставит вас двигаться вперед. Он не даст вам поселиться в красивых местах, которые вы увидите по пути. Это не позволит вам отдать свою жизнь красивым лицам, которых вы встретите по пути.Он не позволит вам идти на компромиссы в отношении вашей жизни или ваших ресурсов, поскольку он должен вести вас к своей судьбе. А если вы не можете ответить, тогда он умолкнет внутри вас, ожидая момента, когда вы сможете подойти к нему с открытыми руками и честными вопросами.

Ваше будущее — в Великом Сообществе. Это не означает, что вы покинете эту планету и отправитесь в другое место. Это просто означает, что вы больше не будете здесь одиноки и столкнетесь с силами, которые обладают большими умственными способностями и большей социальной сплоченностью.Они смогут мыслить групповым образом. Только если человечество сможет развить групповой ум, основанный на Знании, внутри небольших групп людей, появится реальная возможность значимого обмена и реальная возможность того, что у вас будет сила и понимание, позволяющие поддерживать себя. -определение вашей расы при наличии больших сил.

Это одно из важнейших требований, с которыми сталкивается развивающийся мир Великого Сообщества. Другое важное требование состоит в том, что человечество должно стать единым, потому что вы не можете быть рассеянным и противостоящим себе народом и надеяться на участие в Великом Сообществе.Здесь вы встретите расы великой силы и единства. Эти расы не обязательно обладают Знанием и, возможно, не обладают мудростью, но у них будет сила. Многие задаются вопросом: «А почему бы им не прийти и не поговорить с нашим президентом? Почему они не приходят и не говорят с нашими лидерами? » Причина в том, что здесь нет никого, кто бы представлял человечество. Здесь нет группового разума. Толпа — это не групповой разум. Армия — это не групповой разум. Кто может говорить от лица человечества? Кто может представлять волю человечества? Даже ваши величайшие и самые влиятельные лидеры не пользуются поддержкой своих людей и редко могут достичь реального консенсуса среди людей по любому вопросу.Так с кем могут поговорить посетители из Великого Сообщества? Есть ли здесь кто-нибудь, с кем они могут поговорить? Групповой разум должен общаться с другим групповым разумом, чтобы общение было полным и эффективным. Если они разговаривают с человеком, то этот человек должен создать групповой разум с другими, чтобы отвечать им.

Знания здесь должны создать реальное сообщество — не сообщество закона, не сообщество, которое управляется манипуляциями и принуждением, а сообщество, движимое намерением, преданностью и уверенностью в том, что определенные люди должны объединиться, чтобы добиться результатов. .Ведь даже если бы не было Великого Сообщества, только групповой разум мог бы достичь каких-либо великих результатов в мире. Помните, что человек — это только потенциал для отношений, а отношения — это потенциал для установления здесь чего-то значимого и ценного. Вот почему мысль о том, что вы можете сделать это в одиночку или вы можете найти свой путь самостоятельно, безнадежна и бессмысленна. Он представляет собой великую ошибку разделения и одну из великих невзгод и проблем, стоящих перед человечеством в настоящее время. Ведь человечество недостаточно сплочено, чтобы иметь возможность эффективно участвовать в Великом Сообществе.Человечество не может найти основы для консенсуса, чтобы вызвать эффективный ответ Великому Сообществу. Человечество управляется суевериями и ограниченным кругозором. Поскольку человечество еще не созрело как раса, несмотря на его великую проницательность и духовную близость, человечество очень уязвимо в Великом Сообществе.

Это ваше будущее. Если вы не можете объединиться внутри себя, и если вы не можете объединиться даже с другим или с горсткой людей, ваша жизнь не будет полноценной.Вы не сможете заложить основу для второго большого этапа своей жизни, который связан с вхождением мира в Великое Сообщество и с изучением Духовности Великого Сообщества — духовности, которая вам понадобится сейчас, чтобы постичь жизнь в вашем мире. и за его пределами, духовность, которая может быть передана любому человеку, в любой стране, в любой культуре, в любом мире.

Мир превращается в Великое Сообщество, и вы должны подготовиться — мысленно, эмоционально, физически и духовно.Ваше будущее будет отличаться от прошлого. Вы это чувствуете. Ты чувствуешь это. И это вызывает беспокойство, беспокойство и беспокойство. Не приписывайте свое беспокойство только своей психологии, своему обществу или своему прошлому, потому что вы чувствуете движение мира, и вам это неприятно. Вам не по себе, потому что ситуация становится серьезной и вы знаете, что что-то нужно делать. Вы можете надеяться и молиться, чтобы помимо вас был какой-то вдохновленный человек, который предпримет действия.Однако в какой-то момент вы обнаружите, что ответственность лежит на вас, а не на ком-то еще, и что будущее зовет вас. Он призывает вас подготовиться сейчас. Даже ваша собственная жизнь требует от вас подготовки, поскольку ваша индивидуальная жизнь и жизнь в мире не разделены.

Кто вы и что вы здесь делаете, напрямую связаны с тем, что такое мир и что ему нужно. Люди не понимают этого, потому что думают, что создают свою собственную реальность, и поэтому их представление о высшей цели — это то, чем они в конечном итоге хотели бы заниматься, то, что было бы самым веселым и приятным.Но ваша высшая цель никогда не будет найдена в этом, потому что вы должны восстановить отношения с жизнью, чтобы найти здесь свою цель. В мире воображения нет цели. Хотя вы можете посвятить всю свою жизнь и все свои ресурсы попыткам быть, делать и иметь то, что кажется наиболее привлекательным, на самом деле вы созданы для чего-то другого. Когда вы подойдете к тому порогу, когда вы хотите отдать себя другим и отдать себя жизни, когда вы поймете, что вы не можете реализовать себя в одиночку и что в самоопределенной жизни нет удовлетворения, тогда вы услышите свою Духовную Семью, и Незримые приблизятся к вам, потому что вы просыпаетесь от долгого и тревожного сна.Тогда сила вселенной ответит вам, потому что вы отвечаете на нее.

Мир зовет тебя, потому что ты здесь нужен. Вы принесли с собой Знания, необходимые для выполнения того, что должно быть сделано. Это основа для настоящего союза с другими. Вы привезли с собой парашютный комплект, который вам понадобится, но вы не сможете справиться с этим в одиночку. Вам понадобятся Знания. Вам понадобятся другие и их Знания. Вам понадобятся ваши способности. Вам понадобятся другие и их способности.Это не произойдет сразу, потому что вы должны заложить фундамент внутри себя. Вы должны подготовиться. Вы не берете человека-новичка и не ставите перед ним великую миссию, потому что он потерпит неудачу. Вы должны сначала подготовить их.

Жизнь идет. Жизнь здесь. Вот что важно. Вы готовитесь к тому, чтобы ваша жизнь имела цель, смысл и направление. Но даже помимо этого вы готовитесь, потому что мир призвал вас, и вы ответили. Вы посланы сюда из вашей Духовной Семьи.Мир переживает великий поворотный момент, и поэтому вы обладаете уникальными возможностями для решения этой задачи, чтобы сыграть свою небольшую роль в том, чтобы дать человечеству возможность решить эту задачу. Здесь вы не будете готовиться стать героем или героиней, великим лидером, который кажется выше всех остальных. Здесь вы посланы быть искрой для Знаний. Потому что вы понимаете, насколько велика ваша деятельность, действует Знание внутри вас, и вам выпала честь и благословение быть частью этой деятельности.Вы будете знать, что не создавали того, что было создано через вас, а только сыграли свою роль в творении, и это даст вам смирение и благодарность, поскольку вы поймете, насколько важна ваша роль, не возлагая на себя непосильного бремени или набор ожиданий.

Какова подготовка к Великому Сообществу? Как подготовиться к жизни в развивающемся мире? Как подготовиться к объединению человечества? Это все важные вопросы. Ответы на эти вопросы — не слова или фразы.Ответ — это сам препарат. Вы должны совершить путешествие, чтобы достичь цели. Вы должны подняться по лестнице, чтобы выбраться из ямы. Вы должны предпринять шаги, которые приведут вас к той выгодной точке на горе жизни, где вы сможете ясно видеть и понимать, где вы находитесь на пути и куда вас ведет этот путь, и получить представление о том, что впереди и что это значит. потребует.

Это называется работой в мире. И ваш фонд строит Четыре столпа вашей жизни.Подготовка позволит вам это сделать. Подготовка к Великому Сообществу — это Путь познания Великого Сообщества. Только подготовка из-за пределов мира может подготовить вас к тому, что находится за пределами этого мира. Человеческая религия, человеческая психология и человеческое духовное понимание в том виде, в каком они существуют сегодня, не способны подготовить вас к Великому Сообществу. Хотя они полезны и важны в ограниченном контексте человеческой жизни, они не выходят за пределы человеческой жизни, чтобы иметь дело с более широкими взаимодействиями, которые вы будете иметь с Великим Сообществом.

Эти взаимодействия не произойдут в далеком будущем, поскольку они происходят сейчас и будут происходить все чаще и чаще в будущем. Силы Великого Сообщества находятся сегодня в мире в небольшом количестве, определяя, как сохранить окружающую среду для своего использования, и определяя, как человечество может стать частью их альянса. Эти силы не объединены друг с другом, а представляют собой расходящиеся группы. Здесь идет борьба за верность человечества. Их мало, но сила их велика.Однако их технологии — это не та сила, которая даст им здесь господство. Это их групповой ум и их способность влиять на ментальную среду.

Эти группы не сильны Знанием, иначе они не пытались бы манипулировать человечеством. Знание никогда не приведет к этому человека или группу. Однако даже без Знания сила коллективного мышления может создавать доминирующие силы в ментальной среде. Здесь силы Великого Сообщества будут использовать человеческую религию и влиять на человеческие правительства для достижения своих целей.Они воспользуются всеми суевериями человечества. Они воспользуются в полной мере пассивом человеческого невежества. Они здесь не для того, чтобы учить Пути Знания Великого Сообщества, потому что они не хотят, чтобы у людей было Знание. Они хотят держать людей в состоянии невежества и анабиоза. Они не хотят уничтожать человечество, потому что ценят человечество как часть ресурсов этого мира. Но они не поддержат превращение человечества в самоопределяющуюся расу. Только если само человечество станет сильным и сплоченным, его самоопределение будет обеспечено.

Силам Великого Сообщества не нужно оружие. Им не нужно вооружение. Потому что у них есть власть в ментальной среде. Зачем драться с кем-то, если вы можете просто повлиять на его поведение? Зачем разрушать чей-то город, если вы можете просто заставить его сохранить его для вас? Посетители ценят ваше окружение. Им интересны ваши творения. Они не хотят их уничтожать. И они тоже не хотят, чтобы вы их уничтожали. Но их мотивы не ради вашего благополучия. Это расходящиеся силы, и они в определенной степени соревнуются друг с другом, поскольку представляют разные пристрастия в Великом Сообществе.Это было бы похоже на то, как разные европейские народы нашли один и тот же богатый тропический остров сотни лет назад. Они будут бороться за это, потому что хотят этого для себя. И они хотели бы использовать коренных жителей, но их там нет на благо коренных народов.

Это хорошая аналогия, потому что история учит вас этому. Он учит вас бедствиям, которые случаются, когда большие силы преодолевают более слабые. Однако ваша история учитывает только взаимодействие между людьми. Он не учитывает взаимодействие между людьми и другими формами разумной жизни.И ваша нынешняя неспособность гармонично сосуществовать друг с другом демонстрирует, что вы еще не способны эффективно справляться с силами Великого Сообщества. Поскольку вы слабы и рассеянны, а также потому, что ваши культуры не едины, посетители будут пытаться установить здесь свое господство. С их точки зрения, другого пути нет.

Вы можете спросить: «Они злые?» Они не злые. Они просто следят за своими интересами и следуют своим ценностям.Здесь не действуют добро и зло. Те, кто хотят использовать вас, верят, что вы не можете контролировать себя, поэтому вас нужно контролировать. И если бы вы могли контролировать себя, они бы рассмотрели возможность вмешательства здесь более внимательно, потому что у вас большое количество людей, и у вас есть способность противостоять им в своей родной среде.

Вы можете сказать: «Что ж, наши правительства объединятся и объединят всю свою военную мощь», но ваши правительства уже уязвимы для влияния Великого Сообщества и не будут бороться с теми силами, которые на них влияют.

В Великом Сообществе власть осуществляется в физической и ментальной среде. Люди кое-что знают о власти в физической среде, потому что они применяли ее на протяжении веков, часто во вред себе. Но сила в ментальной среде — это нечто новое. Это новый рубеж для человеческого образования и понимания.

Путь Знания Великого Сообщества подготавливает вас к вступлению в ментальную среду с сохранением ваших реальных способностей — не для того, чтобы вы стали мастером, а для того, чтобы вы стали опытными и эффективными, чтобы научиться отстаивать свои собственные позиции.Здесь вы можете сказать: «Ну, для меня все это звучит чересчур», но это ваш мир. Это судьба вашего мира. Это будущее. Люди не готовы к будущему. Они все еще думают только о себе. Они все еще задаются вопросом, как решить свои прошлые проблемы. Они посвящают все свое время и ресурсы своим личным интересам, своим личным занятиям и своим личным трудностям. Сейчас в человеческой семье большая инвалидность. И это большой риск, потому что человеческая семья очень выросла и быстро использует ресурсы мира.

Помните: вы здесь не для себя. Вы здесь для всей вашей расы. Вы здесь на всю жизнь. Наши слова кажутся трудными, потому что люди все еще думают, что они здесь только для себя, и в первую очередь озабочены сохранением собственных интересов и целей. Все, что мы делаем, — это заново знакомим вас с целью, ради которой вы пришли, и с миром, которому вы пришли служить. Если вам это сложно, то вы должны оценить свое нынешнее положение. Если это кажется опасным, тогда вы должны спросить себя: «Почему подарок такого масштаба может быть опасным, и защищаю ли я то, что действительно ценно?» Без правды люди охраняют свои заменители истины и яростно охраняют их.Но правда ждет вас. Правда вернет вас в мир. Правда будет уважать ваши великие способности. Правда будет уважать ваши прекрасные отношения. И правда будет чествовать тех, кто послал вас, и тех, кто ждет вас.

Чтобы подготовиться к будущему, здесь должна быть возможность сформировать групповой разум в Знании. Это невозможно сделать на уровне наций, потому что человечество не продвинулось так далеко. Это невозможно сделать даже на уровне больших групп, потому что ваша раса не продвинулась так далеко.Помните, что в подростковом возрасте каждый заботится о себе, даже если у него есть вновь обретенные силы и способности. Даже если они действуют как взрослые, они все равно думают как дети. Зрелая раса — это раса, которая нашла свои общие потребности и общие границы и нашла основу для объединения.

Человечество еще не зрелая раса. Вы кажетесь великолепным по сравнению с растениями и животными, но они более упорядочены, чем вы. Каким бы великим вы ни казались в своем собственном владении, вы очень малы и слабы в Великом Сообществе.Здесь Великое Сообщество предлагает вам реальную возможность для продвижения и стимул к изменениям. Он обеспечивает основу для того, чтобы люди обрели свое единство, поскольку каждый в мире сталкивается с дилеммой вмешательства Великого Сообщества. Великое Сообщество может научить вас многому. Он может многое вам показать. И это может заставить вас ответить. Его риски и возможности больше, чем все, с чем человечество когда-либо сталкивалось. Чтобы ответить, достаточному количеству из вас необходимо развить групповой ум в Знании, а не только одному человеку.Уже недостаточно просто иметь здесь и там одного вдохновенного человека.

Человечество, благодаря своему племенному происхождению, способно объединяться в небольшие группы и создавать очень сильную среду для группового разума. В групповом уме вы не отказываетесь от своей индивидуальности. Вы просто объединяете свой интеллект, чтобы у вашей группы было все больше и больше ресурсов. Здесь вы служите для проверки и поддержки Знаний друг в друге. Здесь вы признаете, что Знания больше, чем вы индивидуально, и больше, чем ваша группа.Здесь вы стремитесь использовать свои большие способности, чтобы построить Четыре столпа своей жизни и вместе встретить вызовы вашего более великого стремления.

Групповое мышление может быть создано только сообществом, у которого есть фокус и общая деятельность. Это не отношения выходного дня между людьми, которые иначе не связаны друг с другом. Это не группа поддержки, которая время от времени собирается вместе и пытается найти общий язык. Напротив, это сообщество людей, которые полностью связаны друг с другом.Все они по-прежнему состоят из отдельных людей, но теперь каждый человек ценится с точки зрения талантов, которые он может внести. Какая же ценность в индивидуальности, кроме того факта, что у вас есть индивидуальные подарки? Помимо этого, индивидуальность становится вашей личной тюремной камерой, местом, где вы можете жить, но не можете сбежать.

В Великом Сообществе вы не обнаружите, что индивидуальность ценилась бы очень высоко, потому что по сравнению с силой группового разума индивидуальность слаба и всегда может быть преодолена.Вот почему у великих святых в вашем прошлом была под рукой Духовная Семья. Они не думали как личности. Они не вели себя как личности. Они представляли групповой разум. Любой человек, демонстрирующий настоящую духовную силу в мире, любой человек, демонстрирующий физическую силу в мире, и любой человек, демонстрирующий умственную силу в ментальной среде, — все они представляют групповой разум, потому что слияние интеллекта и фокус многих умов всегда будут сильнее одного разума.Один только ум не сможет эффективно проверить свой собственный опыт. Здесь вы достигаете пределов своей индивидуальности. Здесь вы также увидите, где ваша индивидуальность имеет реальную цель и достоинства. Здесь вы видите, что ваша индивидуальность предназначена для того, чтобы быть вкладом в других, а не прославлять вашу собственную борьбу за свободу от других.

Человечество является подростком, потому что оно зациклено на себе и потому что люди все еще живут в основном для себя. В той степени, в которой люди реагируют друг на друга и преданы друг другу, представляет собой силу человеческого рода на данный момент.Каждый акт Доброты, каждый акт самоотверженности, каждый искренний дар, который делается в мире между людьми во всех ситуациях, в совокупности представляет силу человечества в настоящее время.

Если человечество не может эффективно управлять собой, оно в конечном итоге попадет под власть Великого Сообщества. Это похоже на вашу жизнь в этом мире сейчас. Если вы не можете управлять своими делами, другие придут управлять ими за вас. Если вы не можете направить собственное мышление, другие попытаются направить его за вас.Если вы не можете оплатить свои собственные счета, что ж, тогда другие должны будут оплачивать их за вас. Это просто факт жизни. Это то, что происходит в разумной жизни повсюду во Вселенной. Ваш мир не исключение. Это происходит в пределах вашего собственного мира, и это происходит в Великом Сообществе. Это факт жизни.

Знания стремятся сделать вас сильными, чтобы вы могли принимать собственные решения, решения, которые были мудрыми и эффективными. Но Знание признает, что одни только ваши решения не принесут больших результатов в мире в служении кому-либо или чему-либо.Для этого вы должны присоединиться к другим. Вы должны объединить свой интеллект. Вы должны внести свои настоящие дары и свои особые таланты и объединить их с другими. Это создает групповой ум. Это сила. Это позволяет добиться чего-то на всех уровнях человеческого опыта. Это было бы правдой, даже если бы не было Великого Сообщества. Но это необходимо сейчас, потому что есть Великое Сообщество.

С более широкой точки зрения, ваше появление в Великом Сообществе представляет собой искупление не потому, что ваши посетители из Великого Сообщества находятся здесь, чтобы спасти вас, а потому, что они потребуют вас в силу обстоятельств и простого существования их присутствия в мир, чтобы наконец проснуться, организовать себя и развить зрелость.Этот процесс взросления будет нелегким, так же как нелегко стать взрослым из состояния подросткового возраста. Подростки становятся взрослыми, когда понимают, что у них есть ограничения, ограничения и обязанности; когда они понимают, что никто не собирается делать все за них и что у жизни есть требования и последствия. Это то, что делает человека подросткового возраста зрелым. Это то, что взращивает юную расу.

Следовательно, Великое Сообщество — это ваше искупление, поскольку оно даст вам фундамент и великое общее дело, на котором вы сможете организовать свой народ и научиться сотрудничать вместе, поскольку теперь вы все будете разделять одни и те же проблемы.Вмешательство Великого Сообщества и разрушение окружающей среды мира — эти две великие вещи повлияют на человеческое единство и заставят его проявиться в той или иной форме.

Если бы человечество было один во вселенной, если бы оно никогда не сталкивалось с другой разумной жизнью, то казалось бы, что вы могли бы продолжать безрассудно жить и соревноваться друг с другом. Но даже у этого будет конечная точка, потому что вы скоро израсходуете ресурсы своего мира. Это заставит людей объединиться, потому что вы не можете позволить себе даже уничтожать друг друга, поскольку ресурсы, используемые для этого, были бы слишком ценными.Придется договориться. Как люди в спасательной шлюпке после того, как корабль затонул, вам нужно будет создать общее дело, единство и эффективный план выживания. Итак, если бы в мире не было сил Великого Сообщества, если бы ваш мир все еще казался изолированным пятнышком, плавающим в бескрайнем космосе, вы все равно столкнулись бы с великим порогом, на котором человечество должно стать зрелым. А что бы вас мотивировало? Выживание мотивирует вас.

В Великом Сообществе вы столкнетесь не только с проблемой выживания, потому что ваши ресурсы будут истощены, но и с проблемой самоопределения.Теперь ваши противники — не друг друга; это силы Великого Сообщества. Они не дадут вам испортить это место, потому что оно слишком ценно. С их точки зрения вы похожи на ссорящееся племя, живущее на ценной недвижимости. Теперь он ценится не только вами, но и другими, и вы не поймете, насколько он ценен, пока за него не начнется конкуренция.

Мы показываем мир таким, какой он есть и каким он будет. Вы знаете, что это правда, даже если это противоречит вашим идеям и убеждениям, вашим надеждам и вашим желаниям.Мы даем вам то, что вы знаете, а не то, что вы хотите. Мы даем вам то, что вы должны знать, чтобы исполнить здесь свое предназначение и помочь сохранить свою расу. Чтобы раса успешно вышла в Великое Сообщество, она должна подготовиться к Великому Сообществу. Он должен научиться применять свои духовные ресурсы в ситуации, когда Великое Сообщество является частью окружающей среды. Следовательно, есть большой призыв изучать Путь знания Великого Сообщества и Духовность Великого Сообщества. Это Учение — дар Создателя, позволяющий человечеству пройти следующий великий этап в своем развитии, на котором оно готовится выйти в Великое Сообщество.Это отличный ответ на большую нужду. И это прекрасный ответ на все вопросы человечества в настоящее время.

Итак, когда вы спрашиваете себя: «Кто я и почему я здесь?» Также задайте вопрос: «Куда движется мир и что я должен для этого сделать?» Тогда у вас будут все правильные вопросы. Если вы спросите себя в одиночестве, ваш вопрос будет неполным, и вы не поймете ответа. Если присутствуют все вопросы, вы поймете ответ, потому что поймете свое затруднительное положение.И хотя вы увидите, что вам нужно построить основу для изучения и проживания Пути Знания для себя — для вашего благополучия, для вашего счастья, для вашего самореализации, для искупления вашей собственной ценности и смысла здесь — вы будете также убедитесь, что вам это нужно для всей вашей гонки и что вы делаете это для всех, а не только для себя. Это позволит вам принести жертвы и достижения, чтобы провести необходимую подготовку. Здесь вы можете свободно идти со Знанием, даже если Знание ведет в другом направлении, чем вы думали, что шли раньше.Вы делаете это для других. Вы делаете это для своей духовной семьи. Вы делаете это для своей расы.

Чтобы человечество стало мудрым и эффективным участником Великого Сообщества, оно должно объединиться, оно должно получить понимание и перспективу Великого Сообщества, и оно должно узнать, что означает Духовность Великого Сообщества.

Независимость в Великом Сообществе не является правом; это привилегия. Так же, как и для наций в вашем мире, независимость не является правом; это привилегия.Ваша личная независимость — это не право; это привилегия. Когда вы думаете, что это право, вы думаете, что жизнь обязана им вам, и игнорируете тот факт, что вам придется работать для этого, сохранять его и использовать для доброго дела.

Путь познания великого сообщества предназначен для вас, но не только для вас. Это для всей вашей расы. С самого начала это не будет понято, потому что оно представляет собой более серьезные проблемы в жизни — проблемы, присущие людям и миру. Это бросит вызов пониманию людей.Это бросит вызов их племенным убеждениям. Это принесет им не только большие надежды, но и много работы и подготовки. Путь Знаний Великого Сообщества — это лестница для всей расы. Это не означает, что все будут его изучать, поскольку в этом нет необходимости, но если достаточное количество людей изучает его, они смогут дать мудрость всему миру. Эта Мудрость нужна сейчас. Знание нужно открыть сейчас. Это нужно сейчас. Он нужен в вашей жизни, и он нужен в мире. Он нужен вам, а другим нужно, чтобы вы его вернули.Это нужно другим, и вам нужно, чтобы они его вернули. Теперь вам нужно найти свои настоящие отношения, тех людей, которые были посланы в мир вашей Духовной семьей, чтобы быть с вами. Вы должны их найти. Они ищут вас, и с каждым днем ​​потребность и поиск становятся все более насущными и важными.

У вас нет всего времени в мире, чтобы принять решение и примириться со своими более глубокими наклонностями, поскольку время сейчас дорого, и его нельзя тратить зря. Уже потеряно много времени, и это усложнило вашу гонку.Много времени было потрачено впустую в вашей жизни, и теперь это затрудняет ваше затруднительное положение.

Когда дом горит, каждый должен вмешаться. Некоторые возьмут на себя более важные роли. Некоторые возьмут на себя меньшие роли. Некоторые просто пропускают воду по ватерлинии. Неважно, кто герой или кто героиня, все работают вместе. Важно только то, что пожар потушен и дом спасен.

Человечество живет в очень большом доме. Часть дома горит. И другие приезжают сюда, чтобы определить, как можно потушить пожар в их интересах.

Вот почему некоторые люди думают, что силы Великого Сообщества находятся здесь, чтобы помочь человечеству, потому что они помогут вам потушить пожар. Но в процессе они реорганизуют вашу расу. В процессе они получат контроль над вашими лидерами. По-своему тихо они определят, куда пойдет человечество и что оно будет делать. Поскольку они дают ответ, их будут приветствовать и им будут доверять. Люди поверят в них и будут испытывать к ним надежду, потому что посетители, кажется, смогут справиться с ситуацией.Казалось бы, они знают, что делать, в то время как люди все бегают по миру, напуганные и сбитые с толку.

Однако посетители — не ваши освободители. Они ваши конкуренты. Тем не менее, есть другие группы из Великого Сообщества, которые служат возникновению Знания в человечестве, которые не будут стремиться получить здесь контроль, поскольку они знают, что это не в лучших интересах человечества. Ваши союзники будут поддерживать появление Знаний, потому что человеческая раса нуждается в Знаниях, и они будут поддерживать человечество, изучающее Знания и Мудрость Великого Сообщества, потому что человечество должно изучить их, чтобы участвовать и соревноваться в Великом Сообществе.

Вам нужно много подготовиться. Потерпи. Вы готовитесь к очень и очень великому событию. Будьте терпеливы, но не пассивны. Путь Знания был введен в мир как раз вовремя. Те, кто начнет подготовку сейчас, будут в лучшем положении, чтобы внести свой вклад в человечество в грядущие времена. Их обучение будет ускорено, их жизнь будет ускорена, а изменения, которые им необходимо произвести внутри себя и в своих личных сферах, будут ускорены.Если они будут терпеливыми и честными, и если они не будут пытаться использовать подготовку в личных целях, они смогут построить свой фундамент. И они смогут найти тех, кто пришел в этот мир, чтобы им помочь.

Готовьтесь в этом высшем образовании, ибо время велико, а час поздний. Сейчас важны все. Каждому есть что подарить, даже если это очень мало. Каждый может изучить Путь Знания, по крайней мере, достаточно, чтобы знать, чтобы ценить те добродетели, которые исходят от Знания, — преданность, сострадание, мудрость, силу, настойчивость, мужество и терпение.Некоторые станут опытными в Пути Знания, потому что они смогут делать шаги, не претендуя на большей роли на этом пути. Они помогут подготовить человечество к будущему и убедят, что у человечества есть будущее, потому что человечество должно стать мудрыми управителями мира и подготовиться к участию в Великом Сообществе. Оба идут вместе и представляют одну и ту же цель.

Пришло время заложить фундамент Знания. Пришло время построить Четыре столпа жизни и научиться делать это таким образом, чтобы все столпы поддерживались и укреплялись.Пора отойти от грандиозных целей и идеалов, которые могут только держать вас в состоянии воображения относительно вашей жизни. Пришло время подумать о ваших самых глубоких наклонностях. Пришло время откликнуться на великие потребности мира и найти в нем свою роль и место. Пора отказаться от идеи, что вы можете сбежать из мира или превзойти его требования, потому что вас послали сюда не для того, чтобы просто убежать.

Здесь Небо и Земля соединяются, потому что служат одной цели. Их отношения становятся узнаваемыми, служа той же цели.Это верно между Знанием и вашим умом. Это правда между Знанием и миром. Это верно и для Великого Сообщества. На каждом уровне существования — на уровне отдельного человека, на уровне семьи, на уровне культуры, на уровне нации, на уровне мира — эти великие истины верны и проявляют свою истину. соответственно.

Давайте закончим молитвой, потому что это святое дело. Он свят, потому что он полон, потому что он представляет целостность вашей жизни.Он свят, потому что он всеобъемлющ, потому что он представляет собой полное измерение вашего существования здесь.

«Знание — великий дар.

Это сегодня во мне и в тебе.

Знания зовут нас, и мир зовет нас.

Надо подготовиться.

Знания — это мост в мир и друг к другу. Давайте научимся переходить этот мост.

Мы не одни, и те, кто с нами

были с нами в прошлом

и сейчас с нами.Они нужны нам сейчас.

И мы должны обратиться к ним сейчас.

Ибо мы пришли служить высшей цели

всеми скромными способами

, что нужно оказывать более высокое обслуживание.

Это благословение жизни. Это призвание жизни.

Это требование жизни.

А это дар жизни ».

NASI NOVARE CORAM

Как писать проектные и творческие сводки (полезные шаблоны)

Каждое путешествие начинается с билета.Можно ли вылететь в другую страну без посадочного талона? Едва. Точно так же любой проект начинается с брифа.

Что такое бриф?

Краткое описание — это простой документ, в котором кратко излагаются ваши идеи проекта. Он выделяет все вехи и показывает, что нужно сделать.

Образцы сводок часто связаны с проектными предложениями, резюме, структурой или объемом рабочего документа.

Как написать бриф?

Образец брифинга определяет основные требования заказчика к задачам.

Обычно проекты начинаются с этого документа. Клиент должен выслать менеджеру краткую информацию со всеми деталями. Судя по предоставленным данным, можно легко приступить к реализации проекта и обсудить детали.

Любой полезный бриф должен содержать все ключевые моменты и вехи.

Не существует уникального шаблона брифинга, и вы можете создать свой собственный документ в соответствии со своими требованиями и потребностями. Различные проекты (например, веб- или мобильная разработка, дизайн, PR, логистика и т. Д.) требуются разные трусы. В этой статье мы хотели бы обобщить основные идеи по созданию образца брифа и описать важные моменты, которые будут вам полезны.

Перед написанием брифа проекта: стратегическая подготовка и важные вопросы

Если вы решите создать отличный шаблон брифа для другого человека, вы должны понимать, что это займет больше 5 минут.

Хорошая идея — сесть в тишине и покое и подумать о том, кто, что, когда, где, почему и как все будет организовано в вашем кратком шаблоне.

Ответив на эти вопросы, вы сможете описать образец краткого описания клиента:

• Почему реализуется ваш проект?
• Какова предыстория проблемы, которая побудила вас приступить к достижению вашей цели?
• Что требуется?
• Каковы цели и задачи?
• Каковы ваши возможности бюджета?
• Кто должен участвовать в вашем проекте?
• За что будут отвечать члены вашей команды?
• Какие ресурсы доступны?
• Потребуются ли ваши задачи в детальном контроле?
• Когда нужно начинать и заканчивать проект?
• Каковы конкретные даты каждого этапа?
• Где и как реализовать проект?
• Какие методологии необходимы для анализа информации?
• Каковы сроки завершения?
• Какие показатели эффективности могут быть полезны при оценке результата?
• Кто будет управлять требованиями к отчетности?
• Кому нужен заключительный отчет?

Подготовка шаблона брифа может быть осуществлена ​​на основании:

• Бизнес-кейсов и другой имеющейся информации, необходимой для стратегического брифа.
• Обследования, информация о месте и анализ существующего жилья.
• Семинары для определения потребностей, ожиданий и приоритетов.
• Интервью и комментарии других заинтересованных сторон.

Как написать эффективный шаблон брифа проекта / дизайна?

Лучшие проекты рождаются из успешных шаблонов концептуальных брифов, которые созданы, чтобы вдохновлять исполнителей. Этот документ ориентирован на желаемые результаты любого проекта. Основная цель брифа проекта — дать понимание того, чего следует достичь.И если вы его подготовите, ваша цель — предоставить более подробную информацию.

Краткое описание стратегического проекта помогает определить объем и ключевые детали вашего предстоящего проекта. Он эффективно направляет рабочий процесс от раннего зачатия до завершения.

Если менеджер и клиенты достигли консенсуса до начала какой-либо работы, они, вероятно, будут избегать множества ненужных исправлений или моментов «Мы не просили об этом» во время и после проекта.

5 преимуществ использования шаблонов брифингов для клиентов, которые помогают найти консенсус до начала любой работы:

1. Предоставьте дизайнерам необходимый опыт и понимание.
2. Предложите вам и вашей команде подробную картину ожиданий клиентов.
3. Дайте клиентам почувствовать участие в процессе. Они могут быть уверены, что задача понята правильно.
4. Предоставьте заранее проектные спецификации.
5. Помогите определить «лишнее» и понять предпочтения клиента.

Ключевые элементы описания проекта

Образец описания проекта может быть разных размеров и форм в зависимости от типа проекта.Но есть общие элементы любого эффективного брифа по дизайну. Вот все, что вам нужно знать об этом.

1. Профиль компании

Этот раздел должен содержать обзор бизнеса клиента. Это поможет рабочей команде понять клиента и бренд.

Здесь должны быть указаны все подробности, включая название, линейку продуктов, отраслевые особенности и т. Д. Также могут быть включены миссия бренда и список конкурентов.

2. Обзор проекта

Этот раздел должен включать описание проекта со всеми возможными деталями и представление о масштабах и объеме проекта.Вам следует уточнить, создает ли ваш клиент что-то новое или модернизирует то, что уже существует.

3. Цели / задачи

Целью проекта должно быть четкое и измеримое изложение бизнес-результатов, которые проект должен достичь. Он должен подчеркивать ожидания того, чего вы надеетесь достичь.

Возможно, проект никогда не будет реализован из-за отсутствия четких целей и задач.

4. Целевая аудитория

Во многих случаях чрезвычайно важно получить четкое представление о пользователях, которые будут взаимодействовать с продуктом.Вам могут быть предоставлены релевантные исследования целевой аудитории клиента. Но иногда вам нужно будет провести собственное исследование.

Это исследование аудитории должно включать возраст, пол, привычки и предпочтения пользователей.

Например, целью глобального проекта является обзор, редизайн и расширение одного из веб-сайтов.

Что вам действительно нужно, так это обновить дизайн, улучшить качество контента и реализовать план контента, увеличить доход с помощью покупок в Интернете и т. Д.

Миссия сайта — информировать людей, заинтересованных в поиске информации о продукте заказчика (пусть это будет медицинское оборудование). Вторичная цель — увеличить доход.

Сайт должен быть полезным инструментом коммуникации и должен достигать следующих целей:

• способствовать положительному имиджу компании и оборудования;
• для поиска необходимой информации с помощью тематических исследований и статей;
• для создания информационного канала для аудитории;
• для предоставления информации партнерам и спонсорам;
• для получения дохода за счет онлайн-продаж;
• для повышения эффективности продажи билетов на медицинские мероприятия через Интернет.

Шаблон брифа проекта и шаблон брифа креатива: есть ли разница?

Оба документа служат средством связи между клиентами и командой. Творческие краткие вопросы выглядят так же, как краткие вопросы по проекту. Но все же есть некоторые отличия.

• Краткое описание проекта в основном используется для ИТ-проектов. Обычно он сосредоточен на технических вопросах: графиках, результатах, графиках и логистике.
• Креативный бриф создается путем собеседований и переговоров между клиентами и творческими командами до начала проекта (креативное задание для рекламы или логотипа).Этот вид брифинга определяет, как общаться с аудиторией, определяя их потребности и мотивацию. Креативный бриф используется специально в проектах, которые требуют определенной креативной стратегии, например, кампании по брендингу, рекламные мероприятия, маркетинг, графический дизайн и т. Д.

Вот пример креативного брифинга:

Как написать креативное брифинг ? Пример создания видеоизображения для GanttPRO

Название задачи: Рождественское видео

Название организации: Программное обеспечение для построения диаграмм Ганта — GanttPRO

Дата: 1 декабря

1.Обзор проекта

Нам нужен интересный и вирусный видеоролик о сервисе и команде GanttPRO, который расскажет о последних обновлениях и функциях и пожелает нашим клиентам счастливого Рождества. Основная цель ролика — стать ближе к нашим клиентам.

Наши цели:

• поблагодарить за использование услуги;
• , чтобы показать, что мы поддерживаем наших пользователей и знаем все их достижения и трудности;
• рассказать о планах на будущее;
• поздравить их с Рождеством и Новым годом.

2. Необходимые результаты

Чтобы написать сценарий, начать разработку, описать проблемы за кулисами, подготовить все адаптированные копии для внешних и внутренних каналов.

3. История компании

• Что мы делаем? Мы предлагаем онлайн-сервис диаграмм Ганта для руководителей проектов.
• Какова наша история бизнеса? Мы начали предлагать нашу услугу год назад, и теперь у нас более 140 тысяч активных пользователей со всего мира.Мы начинали как небольшой стартап с двумя разработчиками. Подробную информацию о нашем продукте можно найти на нашем официальном сайте и на канале YouTube.
• Кто ваши конкуренты или с кем вас могут сравнивать? Все сервисы, ориентированные на диаграммы Ганта, такие как MS Project.

4. Аудитория

Основная аудитория, которую мы пытаемся охватить, — это менеджеры проектов в IT, строительной, образовательной и финансовой сферах.

5. Сообщение

Главный посыл, который следует оставить аудитории: наш сервис действительно помогает в управлении и существенно помогает в реализации великих проектов.Мы высоко ценим наших клиентов и заботимся о них. (Плюс красивые и искренние поздравления с Рождеством).

6. Тональный сигнал

Искреннее видео с неформальным сообщением, ориентированным на клиента.

7. Бюджет

Тбд. Мы можем вести бюджет в планировщике бюджета.

Как отличные брифы помогают строить графики и графики проекта

После получения грамотно заполненного брифа менеджеры проектов могут переносить информацию о проекте в свои временные рамки и диаграммы.На основе хорошего брифинга легко составить план проекта, используя удобные шаблоны диаграмм Ганта. Вы можете экспортировать диаграммы Ганта в файлы pdf, xlsx, xml или png.

Инструменты GanttPRO для управления проектами помогут вам продолжить работу с брифом.

Здесь вы можете найти некоторую полезную информацию о диаграммах Ганта:

Готовит ли школа учащихся к работе в реальном мире? Этот подросток говорит «нет» |

Готовы ли подростки сегодня к жизни после школы? Или американские студенты слишком нянчятся? Ученица Виндзорской средней школы Ализа Хьюлетт размышляет над этими вопросами в своем выступлении в клубе TED-Ed «Подготовка учеников к реальному миру.Во время выступления она призывает школы обучать своих учеников более практическим навыкам, включая базовое понимание системы показателей и более реалистичный подход к половому воспитанию. Читайте интервью с Алиезой о разнице между тем, что мы узнаем в школе, и тем, что нам нужно в дальнейшей жизни.

Существует много дискуссий о том, что современная молодежь якобы менее готова к взрослой жизни, чем поколение их родителей. Вы думаете, что современные подростки менее подготовлены к реальному миру, чем когда-либо прежде? Если да, то почему?

Сегодняшние подростки — прекрасный пример того, что может случиться, если родители никогда не заставят своих детей делать все возможное.Они все передают своим детям. Раньше считалось, что для вас будет большой привилегией использовать старую битую машину своих родителей, когда вам исполнится шестнадцать. Если бы вы хотели чего-то другого, вы бы устроились на работу и заплатили за нее сами, потому что это вызывало чувство ответственности. Сегодня я вижу 16-летних подростков с грузовиками и приусами, которые едут прямо со стоянки. Это заставляет подростков быть менее подготовленными к реальному миру, чем когда-либо прежде. Большая часть этого связана с тем, что родители нянчятся со своими детьми.Согласно этой интересной статье из The Guardian , «согласно новым статистическим данным более четверти 20–34-летних все еще живут со своими родителями — это самый высокий процент с 1996 года».

Обязаны ли школы заполнить пробелы, если родители не обучают своих детей основам?

Школьная система и родители должны работать вместе, чтобы воспитывать образованных учеников. Школы должны нести ответственность за то, чтобы обучать учеников быть осведомленными об окружающем мире, даже когда родители расслабляются.Родители и педагог должны приложить совместные усилия, чтобы научить следующее поколение детей быть независимыми и готовыми к тому, что впереди.

Некоторые преподаватели могут быть обеспокоены тем, что преподавание уроков по более реальным предметам отвлечет время от традиционных тем, таких как математический анализ или Шекспир. Видите ли вы ценность в традиционных темах?

Традиционные темы, такие как математический анализ и Шекспир, не следует игнорировать, но учителя должны иметь возможность спросить свой класс: «Теперь, как мы можем использовать этот урок вне класса?» Каждый класс должен уметь выработать мораль, с которой ученики могут выходить ежедневно.Например, возможная мораль для шекспировского романа «Ромео и Джульетта » может заключаться в том, чтобы не поддаваться эмоциям и не совершать таких необдуманных действий.

Как вы думаете, сейчас большинство ваших сверстников способны справиться с жизнью после школы и колледжа?

Если бы моих сверстников бросили в реальный мир, я не думаю, что они знали бы, как себя вести. Чувство ответственности и зрелости приходит от работы. Когда кто-то опускает голову, чтобы достичь своих целей самостоятельно, как независимый взрослый, их результат будет отражать то, чему они научились в средней школе и колледже.К ним относятся, как пришить пуговицу или как использовать вантуз!

Вы говорили о необходимости прагматичного подхода к половому воспитанию в школах. Как бы вы отреагировали на тех, кто говорит, что учащимся вообще не следует узнавать о сексе в школе?

Те, кто считает, что подростков не следует учить сексу в школе, пытаются оградить детей от познания внешнего мира. В старших классах, колледжах и спустя много лет секс — это настоящее явление. Я согласен с тем, что воздержание — единственный способ полностью предотвратить подростковую беременность и заболевания, передающиеся половым путем, среди молодежи, но что происходит, когда они все же решают заняться сексом? Ответ заключается в том, что они могут в конечном итоге забеременеть и распространить ЗППП, потому что они могут не знать, как правильно решать такие ситуации.Это никоим образом не продвигает секс, а вместо этого учит завтрашнему будущему об истине и о том, что может произойти в их будущем. Предоставляя студентам знания о том, как правильно заниматься физическими и умственными компонентами секса, мы воспитываем образованных подростков.

Если бы у вас была возможность спроектировать школу с нуля, чем ее классы могли бы отличаться от классов в существующих школах?

Если бы мне пришлось спроектировать свою собственную школу, классы, которые бы посещали ученики, были бы основаны на двух основных компонентах: что интересует учеников и что им понадобится для их жизни после окончания школы.Иногда есть классы, которые нам не обязательно нравятся, но мы обязаны их посещать, потому что они учат тому, что необходимо в реальном мире, или обеспечивают лучшую основу для остальной части учебной карьеры ребенка. Однако доказано, что, когда ребенку нравится урок, он с большей вероятностью усвоит информацию. Если ученику нравится какой-то конкретный предмет или стиль преподавания, это информация, которую нужно использовать.

Более 10 000 студентов в настоящее время делятся своими идеями и представляют их в клубах TED-Ed по всему миру.Заинтересованы в создании клуба TED-Ed в вашей школе? Узнать больше.

Как подготовиться к MBA

MBA — это магистерская программа с высокими требованиями. Подготовка и завершение курса MBA требует значительных затрат как денег, так и времени.

По мере роста спроса и повышения конкурентоспособности набора, подготовка становится жизненно важной — как для вашего заявления, так и для вашей курсовой работы MBA.

Вот семь способов подготовиться к MBA:

1.Почему вы хотите изучать курс MBA?

кандидатов MBA влияют различные факторы, в том числе карьерный рост (повышение по службе или изменение отрасли), повышение заработной платы, возможности налаживания контактов и самореализация.

Перед тем, как начать свое путешествие по программе MBA, очень важно честно ответить на эти вопросы для себя. Это будет определять, какую программу вы выберете и в какой бизнес-школе.

Формат вашего курса MBA (полный, неполный или онлайн) также будет во многом определяться вашими причинами, по которым вы выбрали курс.

В качестве примера, глобальное исследование GMAC показало, что студенты онлайн-MBA в среднем тратили меньше времени на обучение с помощью лекций и тематических исследований, но показало, что гораздо больше времени тратится на работу над групповыми проектами и в обсуждениях — по сравнению с другими форматами MBA. . ¹ Если бы вы получали степень MBA в первую очередь как средство для расширения своей профессиональной сети, это был бы жизнеспособный вариант.

2. Выберите подходящую бизнес-школу

Каждый курс MBA индивидуален.Некоторые в значительной степени сосредоточены на развитии лидерских качеств, в то время как другие носят более аналитический и стратегический характер. Одна степень может специализироваться на информационных технологиях, а другая — на маркетинге или устойчивости.

Лондонская школа экономики и политических наук (LSE), например, разработала онлайн-сертификат MBA Essentials , который представляет собой онлайн-курс MBA, который фокусируется не только на серьезных финансовых и стратегических навыках, необходимых для современных лидеров бизнеса, но и на мягкие навыки, которые позволяют менеджерам расширять свое влияние на множество заинтересованных сторон.

Ответ на вопрос, почему вы хотите учиться на MBA, дает первые рекомендации по выбору бизнес-школы и программы MBA. Если вы еще этого не сделали, потратьте некоторое время на изучение потенциальных школ. Оцените качество программ с учетом стоимости, страны и формата.

Совет: рассматривая стоимость потенциальных MBA, имейте в виду, что во время учебы часто бывает много поездок, как официальных, так и неформальных. Учитывайте это при составлении бюджета.

Если вы ищете курс MBA, в котором основное внимание уделяется устойчивости, например, используйте рейтинги MBA по специализации (например, рейтинги Financial Times) для исследования лучших бизнес-школ в этой области.Изучите каждую перспективную бизнес-школу и программу MBA. Затем поищите выпускников в профессиональных сетях, таких как LinkedIn, чтобы получить представление об их карьерном росте и неофициальном мнении о школе и программе.

При подаче заявления в бизнес-школы обращайтесь в несколько, чтобы не складывать все яйца в несколько корзин. Forbes рекомендует подавать заявки в от четырех до восьми школ, включая школы мечты, школы мишеней и школы безопасности. ²

Изучите свои возможности с помощью рекомендуемой онлайн-программы MBA

Спонсируемая онлайн-программа MBA

3.Подготовьтесь к GMAT

Вступительный экзамен по программе Graduate Management Admission Test (GMAT) используется большинством бизнес-школ и университетов в качестве инструмента отбора. Чрезвычайно важно получить приличный балл. К счастью, это один из аспектов процесса поступления на MBA, который полностью находится в вашей сфере влияния.

Существует множество инструментов для подготовки, практических экзаменов и занятий для подготовки к GMAT — используйте их.

Установите для себя цель — по крайней мере, на 20 пунктов выше средней в выбранной вами бизнес-школе, — предлагает Forbes — и работайте над ее достижением. ² Вам также следует запланировать сдачу экзамена более одного раза, так как меньше нервов и больше практики регулярно приводят к более высоким результатам теста. ³

4. Уточните свое резюме, отзывы и рекомендательные письма

При подаче заявки на курс MBA вам нужно будет отправить свое резюме и профессиональные рекомендации. Любые недостатки в нем могут быть вызваны вашим согласием.

Убедитесь, что ваше приложение защищено железом, уделяя особое внимание своему последнему и актуальному опыту работы.Никого в приемной комиссии не волнует, чем вы занимались семь лет назад. Бизнес-школы также уделяют особое внимание вашей внеклассной деятельности, поэтому обязательно включите их. Если вы обнаружите, что их не хватает, используйте месяцы до подачи заявления на участие в некоторых из них. Волонтерская работа никогда не выглядит плохо в резюме, поэтому подумайте о программах привлечения сообщества или наставничества.

Нет ничего постыдного в том, чтобы просить о помощи — поэтому сетевое взаимодействие так важно. Если вы чувствуете, что вам нужна профессиональная помощь, получите ее.

Собирая рекомендации или рекомендательные письма, не попадайтесь в ловушку, задавая вопросы влиятельному лицу крупного бизнеса, которого вы вряд ли знаете. Персонализированные и продуманные рекомендации показывают ваше влияние на жизнь других людей и их работу.

Не менее важно и ваше руководство вашими судьями. Если они не представят свои рекомендации вовремя, что это скажет о ваших навыках работы с людьми и управленческих способностях?

5. Подготовка к техническим курсам MBA

По словам Стейси Блэкман, основательницы своей собственной приемной компании MBA, которая помогла тысячам клиентов поступить в бизнес-школы по всему миру, подготовка к первому году курсовой работы так же важна, как и усилия, которые вы приложите к своему заявлению. ⁴

Стейси рекомендует освежить свои количественные навыки до начала учебы, поскольку многим будущим студентам не хватает знаний в этой области. ⁴

Программа MBA Essentials , представленная бизнес-школой Стелленбошского университета — Executive Development и GetSmarter, делает именно это.

Краткий онлайн-курс разработан как подготовительный курс для получения степени MBA. Он вооружит вас практическими навыками и знаниями по трем самым сложным предметам курса MBA: экономика, количественные методы и управленческий учет.

Это позволяет вам сразу приступить к работе, когда вы начинаете получать степень MBA, что дает больше времени, чтобы сосредоточиться на развитии ваших навыков мягкого бизнеса. Курс также укрепляет ваше приложение и позволяет оценить свой аппетит к курсу MBA (если вы все еще не уверены).

6. Расширьте список для чтения

студента MBA каждую неделю читают сотни страниц в рамках подготовки к занятиям и курсовой работы. ⁴

Дополнительное чтение перед учебой поможет вам избежать усталости во время учебы.Более того, это поможет вам в ваших знаниях о бизнесе, лидерстве и мировых рынках (при условии, что вы выберете правильные материалы для чтения). Это делает вас более ценным потенциальным сотрудником и соискателем MBA.

Если вы присматриваетесь к определенной отрасли или компании, в которой, как вы надеетесь, MBA поможет вам проникнуть в нее, это всегда хорошее место для начала.

7. Развивайте навыки работы в сети

Более 55% выпускников программы MBA по всему миру в 2015 году заявили, что общение с одноклассниками является одним из основных методов поиска работы. ¹

Возможность пообщаться с будущими руководителями бизнеса — это половина причины, по которой кто-либо подписывается на престижную степень. Сетевые возможности — одни из самых ценных навыков, которыми может обладать студент MBA.

Перед тем, как поступить на курс MBA, попрактикуйтесь в сетевых навыках любым возможным способом. Делайте сознательные усилия как на корпоративных, так и на общественных мероприятиях.

Краткий онлайн-курс MBA Essentials дает возможность практиковать эти навыки мягкого бизнеса.

Несмотря на то, что курс посвящен техническим вопросам бизнеса, постоянное взаимодействие со сверстниками и успешной студенческой командой позволяет вам начать расширять свою профессиональную сеть и практиковать свои сетевые навыки.

Получить степень MBA — непросто. Есть много способов подготовиться. Выше приведены некоторые из наиболее важных способов сделать это.

Краткий онлайн-курс MBA Essentials от USB-ED и GetSmarter разработан, чтобы помочь студентам подготовиться к получению степени MBA и укрепить их возможности.