Как выбрать водку: Как правильно выбрать в магазине хорошую водку

Как выбрать качественную водку. Температура хранения водки.

Это напиток в виде бесцветного водно-спиртового раствора с мягким вкусом и характерным ароматом, крепость, которого равняется 40-43%, а максимальная – 53. Дмитрий Иванович Менделеев, согласно легенде, установил «чудодейственное» влияние 40% водно-спиртового раствора на человеческий организм, при этом определил что подобный эффект достигается только при соединении весовых, а не объемных частей воды и спирта.

Хоть и красивый, но миф по факту «золотое» 40% соотношение спирта и воды придумали чиновники в целях упрощения подсчетов из-за увеличения количества акцизов. Закрепленный с начала XIX века «полугар» (крепость 38%), превратился в водку, что и было 6 декабря 1886 года закреплено в Уставе о питейных сборах.

По факту «золотое» 40% соотношение спирта и воды придумали чиновники в целях упрощения подсчетов из-за увеличения количества акцизов.

Немного о производстве содержимого бутылки

Процесс производства прост: готовят «сортировку» – смесь спирта-ректификата (высоко очищенного этилового спирта) и воды, а затем ее очищают. «Сортировка» проходит два уровня фильтрации: механическую и сквозь сорбент (активированный уголь).

Главная составная часть — вода: «исправленная», «специально подготовленная», то есть избавленная от жесткости солей. Получается вода смягченная, очищенная и обогащенная при помощи микроэлементов. Часто такую воду применяют при производстве питьевой и «минеральной» воды.

При производстве водок премиум класса допускается дополнительная обработка – серебром, молоком и так далее, однако особо эффективной ее не назовешь, ведь в физическом плане, ни о какой очистке речь не идет. Это скорее маркетинговый ход.

Слова же «Спирт высшей очистки», «Экстра» и «Люкс» говорят не о технологии, а о продукте, из которого спирт получают. «Спирт высшей очистки» производят чаще из картофеля или обычного зерна, а «Экстра» и «Люкс» — из зерна отборных сортов.

Готовую, очищенную водку разливают по емкостям, закупоривают и наносят этикетку.

Как же водку выбирать

Во многих странах водку называют национальным продуктом. И у всех есть на это свои основания. Учитывая такое разнообразие продукта, становится весьма актуальным вопрос — как выбрать водку.

Во-первых, не стоит покупать водку с рук, в подозрительных минимаркетах или ларьках, уж лучше отдать предпочтение солидной сети.

Во-вторых, стоит понимать, что качественный продукт априори не может стоить дешево, ведь стекло, этикетка, голограмма и так далее стоят денег.

В-третьих, запомните, водка должна быть прозрачной и без осадка, да и название не должно быть слишком замысловатым.

Если опустить в водку лакмусовую бумажку, и она приобрела красный оттенок, или вообще стала красной – это значит в напиток добавляли серную кислоту или другие кислоты для повышения градуса. Такая «горькая» опасна для здоровья!

Качественная водка горит слабым голубым пламенем, а «паленка» или полыхает, как бензин или же вообще не загорается.

Самый верный способ выбрать качественную водку – это взболтать. Если она взбалтывается изящной спиралью из маленьких пузырьков – нужно брать, а если пузырьки уж слишком большие – напиток разбавили водой не по технологии.

Прежде чем принимать вовнутрь, необходимо вдохнуть содержимое бутылки. Если аромат резкий и неприятный – в бутылке могут быть ацетон и технический спирт.

Хорошая водка содержит от 40 до 56% спирта, имеет мягкий вкус и тонкий водочный аромат, без осадка и каких-либо примесей, прозрачная на вид, и не обжигает слизистую оболочку рта.

На бутылке хорошей водки обязательно должно быть три этикетки: на горлышке и с двух сторон друг напротив друга.

Также при покупке водки обратите внимание на колпачок, плотно ли он сидит на горлышке бутылки, не протекает ли. На винтовом колпачке кольцо предохранительное не должно быть поврежденным. Это свидетельствует о возможном вскрытии бутылки.

Перед тем как выбрать водку вы должны знать, что на каждой бутылке должен быть нанесен штамп с датой разлива водки заводом-изготовителем. Он может находиться как на внутренней, так и на внешней стороне этикетки, на колпачке или же прямо на стекле бутылки. Обязательное требование к штампу – легко читаемость.

Для большей безопасности своей алкогольной продукции крупные заводы дополнительно наносят штамп с датой разлива при помощи капле струйного принтера. Хотя из-за этого водка и становится дороже, но это повышает гарантию ее безопасности. Покупателю стоит внимательно сравнить штампы с датой разлива на колпачке и на этикетке. Если даты не соответствуют друг другу (не совпадают), то в качественном содержимом бутылки стоит усомниться.

Можно еще провести эксперимент: в 30, 40 или 50 г водки (возьмите сколько не жалко) добавить серной кислоты в пропорции 1:1. Если водка потемнеет, то технология была нарушена и в составе напитка содержание сивушных масел зашкаливает.

Небольшой срок годности водки – признак наличия добавок

И последнее, при правильном хранении, -5-20 градусов Цельсия и хорошо закупоренной, водка может сберегаться несколько лет. В состав особых водок кроме спирта и воды входят и другие ингредиенты – ароматические и вкусовые добавки, смягчающие жгучий вкус спирта (например, пищевая добавка Е-422 Глицерин). Эти вещества вызывают окисление и другие процессы, которые со временем портят водку. Поэтому срок годности особых видов водок обычно ограничивается годом.

Температура хранения водки

Температура замерзания 40%-ной составляет -28,9 градусов Цельсия, а для 56%-ной -36 градусов Цельсия.

Благодаря этим простым, и не очень замысловатым способам можно облегчить себе выбор водки.

Не забывайте об осторожности, даже если очень хочется выпить!

5 советов как правильно выбрать водку

Вопреки народной мудрости, что водка бывает хорошая и очень хорошая, выбрать на рынке правильную водку бывает совсем не просто. Порой отличить подделку можно только при лабораторных исследованиях или по результату воздействия на организм, то есть постфактум.

Но как быть рядовому покупателю, находящемуся перед выбором сию минуту, сейчас, перед витриной магазина?

Совет первый. Правильно выбирайте магазин

В фирменных магазинах от производителя или в магазинах известной торговой марки фальшивку не допустят, там несут ответственность за продукцию, заботятся о своих клиентах и дорожат своей деловой репутацией.

Покупать водку на лотках, придорожных забегаловках и на стихийных рынках совершенно не стоит, именно там чаще всего реализуют «левый» товар.

Совет второй. Правильно выбирайте марку

Выбирайте водку известной марки, либо той марки, которую покупали прежде, и уверены в ее качестве. Известные производители алкогольной продукции вкладывают огромные средства в разработку современных средств защиты, тем самым защищая потребителя от подделок.

Оцените на вид содержимое бутылки: жидкость внутри должна быть абсолютно прозрачной и без каких-либо примесей. Попадание в водку взвесей и посторонних включений говорит о некачественной фильтрации или нарушении технологии разлива, что при промышленном производстве случается крайне редко.

Совет третий. Фирменная тара и колпачок

Подержите бутылку в руках и внимательно рассмотрите ее внешний вид и оформление.

Известные марки спиртных напитков имеют свою фирменную тару, которую сложно и дорого подделать.

Колпачок на бутылке не должен проворачиваться. На колпачке или на бутылке неподдельной водки могут быть нанесены надписи (дата изготовления, номер партии) лазерной гравировкой либо напылением нерастворимой краской. Аналогичные надписи на фальшивой продукции легко стираются или мажутся.

Совет четвертый. Изучите этикетку и данные на ней

Они поведают о водке буквально все. Прежде всего, на ней обязательно указываются наименование продукта, торговую марку, место происхождения (страна), объем и крепость.

На оборотной стороне этикетки или на контрэтикетке указывают состав, дату изготовления, срок использования, сорт спирта, данные о действующем стандарте, о сертификации.

Этикетки на бутылках, стоящих на полке, должны быть приклеены без подтеков, на одинаковой высоте (их клеит автомат), с изнаночной стороны должны просматриваться равноудаленные ровные полоски клея. Если же клей нанесен неровно, широкими полосами, этикетка приклеена небрежно и имеет тускло-размытый вид — перед Вами фальсификат.

Все этикетки на качественной, неподдельной водке отпечатаны типографским способом, не поддаются размыванию или стиранию, чаще всего имеют видимые элементы защиты: водяные знаки, лазерное нанесение знаков, микротекст.

Совет пятый. Не гонитесь за дешевизной

Хорошая водка получается из спирта сорта «Люкс» и не может стоить ниже оптовых цен изготовителя. Подделывают чаще всего водку среднего ценового сегмента, на которую имеется наибольший спрос.

На всю алкогольную продукцию клеятся акцизные марки. Отсутствие ее либо плохое качество также говорят о нелегально распространяемом продукте. Покупая водку оптом или небольшими партиями, проверяйте у продавца сертификат не продукцию.

Итак, вооружившись нашими советами и мобилизовав свое внимание, смело покупайте водку, но употребляйте умеренно.

Как выбрать качественную водку, фальсификат водки

3. Бутылка.

В деле, как выбрать водку правильно, немаловажен и внешний вид самой бутылки. Тут стоит оценивать не столько дизайнерские изыски изготовителя, сколько качество насадки колпачка или винтовой пробки. Разумеется, никаких прокручиваний и уж тем более – болтаний – быть не должно. На колпачке обычно размещается также штамп даты разлива. Второй такой ставится на этикетке. Понятно, что они должны совпадать.

Те, кто знают, как выбрать качественную водку, пользуются ещё одним признаком, позволяющим однозначно определить, что она была разлита на производстве, а не дома. Если на дне бутылки с наружной стороны остались несколько тёмных штрихов от резины конвейера, это значит, что бутылка однозначно заполнялась в автоматическом режиме. Однако специально выискивать бутылки с пятнышками не стоит: это лишь редкое, но очень надёжное подтверждение факта истинности алкогольного напитка.

4. Многоуровневая очистка.

И самое, пожалуй, главное, в процессе, называемом «как выбрать хорошую водку». Всё более модными в последнее время стали технологии очистки водки, самого спирта и их смеси различными веществами и продуктами. Серебро, березовые почки, мёд, сухое молоко – что только не используют производители, чтобы выделиться.

При этом стоит помнить, что большинство таких технологий – чисто рекламные ходы. Хотя некоторые из них действительно приводят к более глубокой очистке. Например, серебром или активированным углём очищают саму воду, а сухим молоком – конечный продукт.

Выбирать такую водку среди всех остальных сортов, переплачивая за не всегда нужные технологии, или нет – выбор индивидуальный. Стоит только помнить, что никакие подобные процессы очистки не должны изменить исходные прозрачность и чистоту напитка.

Слова же «Спирт высшей очистки», «Экстра» и «Люкс» свидетельствуют не о технологии, но о продукте, из которого спирт получают. «Спирт высшей очистки» производят чаще из картофеля или обычного зерна, а «Экстра» и «Люкс» — из зерна отборных сортов.

5. Срок годности.

И конечно, срок годности водки, который для обычного вида не должен превышать одного года, для особых сортов – 6 месяцев. Если водка хранится дольше, к ней стоит относиться с подозрением.

В итоге окинув взглядом бутылку, почитав информацию на упаковке и посмотрев на саму жидкость, выбрать водку можно будет без особого труда. А параллельно – обеспечить себе хороший праздник и защиту от «палёной» продукции.

Как выбрать водку. 5 советов о которых умалчивают производители. | Правильный Выбор!

Один из самых известным напитком во всём мире является наша водка, её покупают как сувениры, на большие застолья и просто провести вечер с друзьями. В этой статье я расскажу как выбрать хорошую водку, не переплатив за «левак».

Дозатор:

Многие привыкли к дозаторам и думают, что водка без него — это самый настоящий грех. На самом деле его придумали производители, чтобы защитить продукт от подделок, но на деле вышло только увеличение стоимости и всё. Так что можете смело не переплачивать за дозатор, ведь сделать их для «левого» продукта не составляет никакого труда.

Дозаторы с бутылок водки

Дозаторы с бутылок водки

Крупное производство:

Не бойтесь доверять крупным и известным производителям. Хоть на их продукцию и выявляется много подделок, но с новой системой акциз ЕГАИС любой нормальный магазин не будет рисковать своим именем и внушительной суммой денег.

Производство водки Parliament

Производство водки Parliament

Состав:

Об этом, думаю, все знают, но всё же скажу. Состав водки должен быть минимален — это вода и спирт (про него расскажу ниже). Допустимо небольшое содержание сахарного сиропа или мёда, но не должно быть разных экстрактов и отдушек — это свидетельство прикрытия плохого спирта.

Правильный состав водки

Правильный состав водки

Качество спирта:

Спирты для водки классифицируется на 4 категории: Базис, Экстра, Альфа и Люкс. В основном делается из последних 2-х и часто Люкс и Альфу путают. Отличаются они содержанием метилового спирта (метанола). В Альфе его показатель равен 3 мл/л, а в Люксе — 20 мл/л, то есть в 6-7 раз больше. Соответственно водка из Альфа-спирта будет намного мягче и менее вредна. Базис и Экстра же используются для дешёвого алкоголя и содержание метанола там составляет порядка 30-35 мл/л.

Бутылки водки разных спиртов и ценовой категории

Бутылки водки разных спиртов и ценовой категории

Новые сорта и как не прогадать:

Постоянно выходят новые сорта водки и разных бутылках, но есть в них что-то общее. Нет новых производителей, это просто расширение ассортимента, а дело вот в чём: «новая» водка изначально имеет не высокую стоимость и хороший вкус, которые завлекают нового потребителя. Потом же на сырье и производстве потихоньку начинают экономить, как это делается и со многими другими продуктами (думаю вам знакомо такое действие).

Витрина супермаркета водкой

Витрина супермаркета водкой

Другие статьи на данную тему:
Выбираем виски.
Самые полезные продукты для беременных.
Как выбрать говядину.

Если я что-то упустил, то не бойтесь писать об этом в комментариях, буду рад любым предложениям.

На этом всё. Здоровья вам и вашим близким. Подписывайтесь на канал и ставьте лайки. Спасибо за внимание. #правильныйвыбор

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Как выбрать водку. Изучаем этикетку.

Водка — это не просто часть спирта на 2,4 части воды. Оставьте ваши пропорции и формулы — они не греют душу. Водка для нашего человека — символ национального характера, а для многих, увы и ах, — смысл жизни. Но среди посетителей нашего сайта, я подозреваю, людей второго типа не много. Да и не о морали пойдет сегодня речь, каждый сам выбирает свой путь к смерти. Исходя из того, что не пить вообще, все-таки, крайняя мера, мы поговорим о том, как не ошибиться в выборе сего достойного, что ни говори, напитка. Итак, чем же отличается хорошая водка от плохой? Если коротко — то степенью очистки. В «паленой» водке присутствуют эфирные масла, токсичные вещества, что в качественных сортах не допустимо. Именно поэтому не стоит употреблять самогон — «водку» кустарного изготовления. Заверения типа «Для себя же делали, все натуральное, чистый — как слеза!» не должны усыплять вашу бдительность. Простейший лабораторный анализ доморощенного «эликсира» выдаст такой букет из сивушных масел и альдегидов, одно прочтение которого может посадить печень. Думается, с самогоном нам все ясно: лучше поостеречься. Из этих двух зол всегда выбирайте водку промышленного производства. Теперь непосредственно о ней, о сорокоградусной. Рецепт, в общем-то, не сложен: спирт и вода, в давно известной догматической пропорции, спасибо Д. М. Менделееву. Не только в теории был силен, матерый человечище. Что касается спирта, то для интересующих нас целей он используется трех видов: «Высшей очистки» — из зерна или картофеля, «Экстра» и «Люкс» — из отборных сортов зерна. Качество нарастает в приведенном порядке. Однако на вкус отличить один спирт от другого возможным не представляется, такая умозрительная характеристика. Основная составная часть — вода. «Специально подготовленная», «Исправленная». Что это значит? Воду избавляют от солей жесткости — смягчают, иногда ее очищают вообще от всего и лишь затем обогащают микроэлементами. Кстати, зачастую так же поступают и производители питьевой и даже «минеральной» воды. Это просто вопрос технологии. Так что, если вы видите надпись «Очищено серебром», то это относится, скорее, именно к подготовке воды. Саму водку чистить таким образом бесполезно. Способ очистки сухим молоком, напротив, вполне может помочь очистить конечный продукт от примесей, сохраняя вкус и аромат. Различные добавки являются, скорее, способом привлечь покупателя, выделить свою продукцию из огромного разнообразия сортов и названий. Клевать или нет на заманчивые обещания производителей — личный выбор каждого. Скажем только, что накрутка цены за счет дополнительных компонентов часто совсем не оправданна. Кроме того, специфические ингредиенты могут быть использованы с целью замаскировать дефекты продукта, скрыть горечь и жгучесть низкосортного спирта. Ну и, наконец, есть еще продукция класса «Премиум». Что ж, обычно технология производства дорогой водки выше всяких похвал. Однако нужно помнить, что иногда затраты на эксклюзивную упаковку и рекламу могут превышать стоимость самой водки в разы. Тема непосредственного употребления водки — что делать до, что во время, что после, как, где и с кем — поле, хорошо разработанное, но все еще будоражащее умы людей. Думается, мы еще не раз к этому вернемся. 15853

Другие новости раздела:

Как выбрать водку. Изучаем этикетку | Еда и кулинария

Да и не о морали пойдет сегодня речь, каждый сам выбирает свой путь к смерти. Исходя из того, что не пить вообще, все-таки, крайняя мера, мы поговорим о том, как не ошибиться в выборе сего достойного, что ни говори, напитка. Итак, чем же отличается хорошая водка от плохой?

Если коротко — то степенью очистки. В «паленой» водке присутствуют эфирные масла, токсичные вещества, что в качественных сортах не допустимо. Именно поэтому не стоит употреблять самогон — «водку» кустарного изготовления. Заверения типа «Для себя же делали, все натуральное, чистый — как слеза!» не должны усыплять вашу бдительность. Простейший лабораторный анализ доморощенного «эликсира» выдаст такой букет из сивушных масел и альдегидов, одно прочтение которого может посадить печень. Думается, с самогоном нам все ясно: лучше поостеречься. Из этих двух зол всегда выбирайте водку промышленного производства.

Теперь непосредственно о ней, о сорокоградусной. Рецепт, в общем-то, не сложен: спирт и вода, в давно известной догматической пропорции, спасибо Д. М. Менделееву. Не только в теории был силен, матерый человечище.

Что касается спирта, то для интересующих нас целей он используется трех видов: «Высшей очистки» — из зерна или картофеля, «Экстра» и «Люкс» — из отборных сортов зерна. Качество нарастает в приведенном порядке. Однако на вкус отличить один спирт от другого возможным не представляется, такая умозрительная характеристика.

Основная составная часть — вода. «Специально подготовленная», «Исправленная». Что это значит? Воду избавляют от солей жесткости — смягчают, иногда ее очищают вообще от всего и лишь затем обогащают микроэлементами. Кстати, зачастую так же поступают и производители питьевой и даже «минеральной» воды. Это просто вопрос технологии. Так что, если вы видите надпись «Очищено серебром», то это относится, скорее, именно к подготовке воды. Саму водку чистить таким образом бесполезно. Способ очистки сухим молоком, напротив, вполне может помочь очистить конечный продукт от примесей, сохраняя вкус и аромат.

Различные добавки являются, скорее, способом привлечь покупателя, выделить свою продукцию из огромного разнообразия сортов и названий. Клевать или нет на заманчивые обещания производителей — личный выбор каждого. Скажем только, что накрутка цены за счет дополнительных компонентов часто совсем не оправданна. Кроме того, специфические ингредиенты могут быть использованы с целью замаскировать дефекты продукта, скрыть горечь и жгучесть низкосортного спирта.

Ну и, наконец, есть еще продукция класса «Премиум». Что ж, обычно технология производства дорогой водки выше всяких похвал. Однако нужно помнить, что иногда затраты на эксклюзивную упаковку и рекламу могут превышать стоимость самой водки в разы.

Тема непосредственного употребления водки — что делать до, что во время, что после, как, где и с кем — поле, хорошо разработанное, но все еще будоражащее умы людей. Думается, мы еще не раз к этому вернемся.

Как выбрать водку

Как выбрать водку

14 ноя

Водка, без сомнения, один из самых популярных алкогольных напитков в России, что, к сожалению, делает его еще и самым часто подделываемым. Несмотря на то, что контрафактом в нашей стране принято считать не только водку кустарного производства, но и продукт, произведенный в соответствии с технологией, но в обход официальной акцизной системы, не защищает потребителя от потенциального некачественного продукта.

Согласно технической спецификации водка это крепкий алкогольный напиток, представляющий собой смесь высокоочищенного этилового спирта с очищенной водой, чаще всего обработанную активированным углем. Так же допускаются незначительные вкусовые и ароматические добавки. Водочную продукцию принято делить на три категории: элитная водка, премиум класс и так называемые народные марки.

Элитная водка, как правило, импортного производства и отличается наиболее высокой ценой. Однако в данном случае есть за что переплачивать – в силу того, что большая часть производств «элиты» находится вне пределов СНГ, ее очень сложно подделать, потому контрафакта в этом сегменте практически не встречается.

Премиум класс, изначально появившийся как российские аналоги элитной, на данный момент существует вполне самостоятельно. Отличиельной чертой премиума являются специфические бутылки: фигурные, с рисунком или чеканкой. Стоит она несколько дешевле, чем элитная, качеством практически идентична, однако в силу все того дже места производства, куда чаще и охотнее подделывается.

Народные марки подкупают, прежде всего, ценовой доступностью, но, к сожалению, это заметно сказывается на ее качестве не в лучшую сторону. Именно она является признанным лидером среди контрафакта, и выбирать ее следует с особенной осторожностью.

К сожалению, стопроцентно эффективных способов определения контрафакта до начала употребления практически не существует, но есть несколько базовых правил, которые позволят минимизировать риски. Прежде всего, это цена – дешевая водка качественной не бывает. Такие марки, даже если они сошли с легальных конвейеров, часто выпускают с нарушением технологии, чтобы сделать производство еще дешевле, и чаще всего экономят на качестве спирта, из которого производится алкоголь. Вкусовые качества такого продукта неизменно оставляют желать лучшего.

После того, как вы определились с ценой, обратите внимание на качество самого напитка в бутылке. Для этого буылдку водки необходимо перевернуть вверх дном и внимательно осмотреть на свет. Качественная водка не содержит осадка или посторонних включений, является идеально прозрачной, не имеет желтоватого оттенка.

Многое о качестве продукта может сказать и сама бутылка. Здесь нас, прежде всего, интересуют этикетка и контрэтикетка: обе наклейки должны быть наклеены идеально ровно, без потеков клея, разрыва и неровностей.

Второй важный момент, на который следует обратить внимание, покупая водку – это качество укупорки. Колпачок должен сидеть на горлышке максимально плотно, предохранительное кольцо на винтовом колпачке не должно быть оторвано. Тару с винтовой пробкой обычно заливают до середины горла.

Путеводитель по популярным брендам водки по цене

Ориентироваться в мире водки может быть непросто, а выбор подходящего бренда — долгий путь. Хорошая новость заключается в том, что есть хорошая водка практически в любом ценовом диапазоне, поэтому независимо от вашего бюджета вы сможете найти ту, которая вам понравится.

Как выбрать хорошую водку

Трудно дать конкретный совет, как найти отличную водку. Но есть несколько верных обобщений.

• Менее дорогие бренды обычно более горячие и горят во рту. Они хороши для ограниченного бюджета или для коктейлей с ароматными миксерами, как «Кровавая Мэри».
• В магазинах дешевые вещи хранятся внизу. Водка премиум-класса на уровне глаз, чтобы привлечь ваше внимание. Лучшая сделка находится прямо посередине — обычно на уровне пояса — и многие из этих водок подойдут практически к любому смешанному напитку.
• В общем, чем больше тратишь, тем лучше водка. Премиум и супер-премиум бренды станут хорошим выбором для потягивания и напитков с легким вкусом, таких как водка мартини.
• То, что вы платите больше, не гарантирует, что вам это понравится. Некоторые водки — это чистая реклама, и их популярность является результатом не более чем хорошего маркетинга.

Если вам действительно нравится водка, возможно, лучше будет запастись двумя или тремя брендами и использовать их в определенных напитках.

Насколько важна дистилляция?

В течение многих лет потребители были убеждены, что водка, которую фильтровали шесть раз или пять раз перегоняли, естественно превосходила водку, отфильтрованную или дистиллированную только два или три раза.Эти цифры были проданы как создание более гладкой водки с меньшим ожогом. Проще говоря, это не всегда так, и многие водочные бренды отказались от этого акцента.

Вполне возможно, что любая водка, независимо от того, сколько раз она фильтровалась или дистиллировалась, была такой же гладкой или более гладкой, чем ее конкуренты. Это всего два фактора, влияющих на качество водки.

Качество ингредиентов — зерна, картофеля и т. Д. — из которых производилась дистилляция водки, часто так же важно, как и то, сколько раз водка была профильтрована.Если вы начинаете с дешевых ингредиентов или используете неэффективные методы, никакая фильтрация или проходы через дистиллятор не могут исправить ситуацию.

Многие отличные водки фильтруются и дистиллируются только один раз, и они значительно мягче, чем водки с пятью или шестью фильтрами.

8 вещей, которые вы должны знать о своей водке

Есть водка?

Если эта крылатая фраза звучит более привлекательно, чем фраза из молочной промышленности, то очевидно, что вы цените вкус, аромат и мягкость вкуса хорошей водки.

Конечно, из него получается средний мартини, и он легко сочетается практически со всем, что можно найти за барной стойкой, но что вы действительно знаете о самом популярном духе Америки, который стремительно прославился еще в 80-х?

Чтобы лучше понять, на что обращать внимание при выборе качественной водки и как лучше всего насладиться ее уникальным вкусом, мы обратились к отраслевым экспертам Absolut Elyx.

1. Основной ингредиент

«Единственные два фактора, которые будут определять ваше восприятие водки, — это пшеница и вода», — говорит Йонас Талин, генеральный директор шведской водочной компании Absolut Elyx.Звучит довольно просто; однако не вся пшеница одинакова (мы вскоре погрузимся в эту воду).

Да, из картофеля все еще делают водку, но идеальный способ сделать хрустящую и чистую водку, которая требует меньше перегонки, — это использовать пшеницу. И не всякая пшеница подойдет. Чем качественнее пшеница, тем лучше будет водка.

Но что делает пшеницу качественной? Нет, мы не говорим о том же виде цельнозерновой пшеницы, из которого делают здоровую буханку хлеба. Для водки требуется совсем другой сорт пшеницы.«В конечном итоге вам нужен идеальный баланс крахмала и белка», — говорит Талин. Сорт озимой пшеницы оказался идеальным, поскольку он также позволяет производителю свести к минимуму использование пестицидов и общих суровых методов ведения сельского хозяйства.

Distillers будут покупать пшеницу у поставщиков или выращивать ее на собственных полях. Последнее является огромным преимуществом, поскольку дает дистиллятору полный контроль над развитием используемой пшеницы.

Например, единственное поместье в Ахусе, Швеция, используемое Absolut Elyx, имеет лучший терруар [почвенные и погодные условия] для выращивания озимой пшеницы, поэтому компания производит ее там с 1400-х годов.Согласно Absolut Elyx, это единственное поместье постоянно дает лучшую пшеницу с идеальным балансом воды и крахмала для производства водки.

2. Другой основной ингредиент

Вода играет важную роль на многих этапах производства, от полива культур до затирания. Но его наиболее важная роль проявляется во время разбавления, на более позднем этапе производства, когда к чистому спирту добавляют деминерализованную воду, чтобы довести крепость водки до крепости при розливе.

Есть много способов очистки воды для производства водки: от древесного угля до обратного осмоса и фильтрации.Но для Absolut Elyx использование источника чистой воды никогда не было проблемой, объясняет главный дистиллятор Absolut Кристер Асплунд: «Нам повезло, потому что мы сидим на вершине подземного озера, а качество воды очень хорошее. ” Вода, используемая для производства Absolut Elyx, не контактировала с современным миром в течение тысячелетий, а это означает, что в этой воде нет никаких современных загрязнений.

«Мы как можно меньше обрабатываем нашу воду. Приносим из подземного колодца [140-150 метров вниз].Сначала мы убираем с воды часть жесткости, а затем пропускаем ее через обратный осмос. «Мы бережно обращаемся с водой до того, как она пойдет в производство», — говорит Асплунд. Absolut Elyx часто описывают как «жидкий шелк» во многом благодаря фантастическому вкусу, создаваемому высококачественной водой, добываемой под землей в поместье Råbelöf.

3. Процесс очистки

Медь играет неотъемлемую роль в современном строительстве и электричестве, а также во множестве других практических применений с 8000 г. до н.э.C. Но знаете ли вы, что красновато-оранжевый элемент сейчас используется для очистки водки?

После завершения стадий ферментации и дистилляции, когда водка начинает приобретать определяющий вкус и ощущения, спирт очищается или ректифицируется. Забота и внимание, уделяемые каждому этапу процесса дистилляции и ректификации, определяют качество и характер спирта. Удивительно, но значительное количество брендов не контролируют различные элементы производственного процесса и просто покупают спирт-сырец оптом, чтобы исправить себя, а некоторые даже купят уже ректификованный спирт на открытом рынке, полностью минуя производство.

Но не Absolut Elyx. Люксовый бренд применяет практический подход к созданию самой гладкой, чистой и «сливочной» водки путем дальнейшей дистилляции спирта с добавлением меди. Elyx добавляет в смесь тысячи медных пакетов, чтобы удалить нежелательные соединения серы из спирта в процессе, называемом «катализацией меди». Неочищенный спирт будет контактировать с этими жертвенными медными пакетами только один раз перед тем, как перейти на вторую стадию дистилляции, во время которой спирт подвергается дальнейшей ректификации, проходя через старинные медные кубы, которые Асплунд и его команда настраивают вручную.Для Elyx использование методов, передаваемых из поколения в поколение, имеет первостепенное значение для создания гладкой шелковистой водки с индивидуальностью, характером и великолепным кремовым послевкусием.

4. Заблуждение о Мартини

Когда дело доходит до стиля и изысканности, немногие парни справляются с этим лучше, чем Джеймс Бонд. От автомобилей до женщин, агент 007, кажется, всегда делает все правильно… ну, почти всегда.

Похоже, фирменный напиток британского шпиона — мартини, взболтанный, но не перемешанный, — один из немногих случаев, когда секретный агент дает осечку.

Он заказывает не напиток, а способ его приготовления.

«Большинство барменов согласятся, что перемешанный мартини обычно дает лучший результат, чем взбитый мартини», — говорит Талин. «Хотя бармену быстрее и удобнее встряхивать его, очень сложно контролировать количество разбавления из-за разрушения льда. Итак, если вы хотите получить что-то действительно гладкое, с идеальным разбавлением и температурой, на самом деле нет другого способа сделать это хорошо, кроме как тщательно перемешать, вместо того, чтобы разбить все в шейкере.”

Наряду со стилем приготовления, чтобы заказать идеальный Мартини, необходимы навыки и базовые знания о различных гарнирах и вермутах, которые отличают один коктейль от другого. Делайте это правильно, и вы каждый раз будете получать баллы за класс и изысканность. Вот все, что вам нужно знать:

Вермут : Вермут — это ароматизированное крепленое вино, первоначально сделанное в Турине, Италия, которое приправлено растительными веществами [корнями, корой, цветами, семенами, травами и специями], добавленными в водку или джин для приготовления мартини.Есть много видов вермута, которые добавляют коктейлю аромат, характер и индивидуальность. В сухом мартини будет меньше вермута (или вообще не будет), а во влажном мартини будет больше вермута.

Гарнир : Гарнир служит двум целям: внешнему виду и вкусу / аромату. Гарниры включают оливки [зеленые и черные], крошечный коктейльный лук, соленые огурцы и маринованный рассол [соленый, уксусный раствор], халапеньо и ягоды каперсов. Для получения коктейля лучшего качества гарниры всегда должны быть свежими.

Zesting : Это еще один метод, используемый для придания мартини аромата и вкуса, также известный как «твист». Ваш бармен срежет кожуру апельсина, лимона или даже грейпфрута, в зависимости от вашего напитка, и будет крутить полоску, чтобы извлечь из кожи натуральные масла. Затем кожуру часто натирают о край бокала и бросают в мартини в качестве гарнира, придавая коктейлю оттенок. Цедру можно использовать только один раз, и ее всегда нужно разрезать свежей.

5. Миф о глютене

В США водка по определению представляет собой чистый спирт без вкуса и запаха, но теперь мы знаем, что на самом деле водка может иметь нюансы во вкусе и текстуре в зависимости от ее терруара.

Тем не менее, самое большое заблуждение о спирте все еще остается — он без глютена? Некоторые американские бренды используют этикетку без глютена, чтобы продавать свою водку как «более здоровую» версию спиртного (если есть такая вещь, как здоровый алкоголь), но означает ли это, что другие бренды оставляют глютен в своей водке и не сообщают нам об этом. об этом?

«Водка без глютена — это глупо.Вы не можете утверждать очевидное », — говорит Асплунд. «Главный белок в пшенице — это глютен. Глютен — довольно сложный белок, и когда вы его дистиллируете, получить его через перегонный куб невозможно ». Он говорит, что в Швеции и в Европе было бы незаконно маркировать водку как безглютеновую, так же как было бы неправильно маркировать воду из источника как не содержащую сахара. «В водку, если вы не добавляете глютен после этого, в ней никогда не будет глютена».

Сбор также определяет количество белка по сравнению скрахмал присутствует в пшенице задолго до начала помола, затирания, ферментации и дистилляции. «Очень важно выбрать правильную дату для сбора урожая, потому что тогда вы получите максимум белка и крахмала. Мы больше заинтересованы в максимальном использовании крахмала, — говорит главный дистиллятор Absolut.

Для водок на основе пшеницы, таких как Absolut Elyx, сбор урожая, богатого крахмалом, предпочтительнее урожая, богатого белком. Таким образом, если белок минимален при сборе урожая, а затем удаляется во время дистилляции, то глютен не играет существенной роли, если вообще играет какую-либо роль, в конечном результате водки.По сути, вся водка безглютеновая.

6. Этикетка «люкс»

Если вы цените высококачественную водку, скорее всего, вы выберете премиальный выбор, чтобы удовлетворить свой взыскательный вкус. Для вас несколько дополнительных долларов стоят того вкуса и ощущения, которое вы ожидаете от первого вкуса. Но есть ли класс, который считается на ступень выше премиального?

Ответ — да, и слово «роскошь». Это лейбл, достойный только самых лучших спиртных напитков, таких как Absolut Elyx.Но что делает этот бренд достойным элитного статуса водки класса люкс?

«Роскошь приходит из двух областей. «Первое — это ингредиенты, которые вы используете, а второе — то, что вы делаете с этими ингредиентами», — говорит Талин. «Когда вы знаете точные ингредиенты, с которыми работаете для создания собственного сырого спирта, вы контролируете все свое производство от А до Я, что дает вам огромное преимущество перед теми, кто покупает сырое спиртное на рынке». Талин приравнивает это к выпечке торта с использованием всех ваших собственных свежих ингредиентов, а не к покупке смеси и надежде, что эти ингредиенты на должном уровне.Но если вы действительно одержимы качеством и деталями, вам нужно знать, откуда взялись все ингредиенты, и контролировать процесс от начала до конца.

7. Воздействие на окружающую среду

Производство и распространение водки по всему миру обязательно оставит след в окружающей среде, поэтому все больше компаний принимают стратегии по минимизации загрязнения и отходов на каждом этапе производства.

Absolut Elyx — одна из таких компаний, лидирующих в своем подходе к обеспечению устойчивости.«Мы очень заботимся о том, как мы ведем сельское хозяйство, чтобы оказывать минимальное воздействие на окружающую среду», — говорит Асплунд. На протяжении нескольких поколений выращивание пшеницы в компании Absolut уделяет особое внимание правильному использованию пестицидов и удобрений. «Самая большая проблема, с которой мы сталкиваемся в сельском хозяйстве во всем мире, заключается в том, что удобрения просачиваются и загрязняют нашу воду. Мы принимаем только те пестициды, которые естественным образом расщепляются в природе, и оптимизируем использование наших удобрений ».

Один из самых больших побочных продуктов, созданных при производстве водки, называется барда, то есть то, что остается от затирания и ферментации пшеницы.Вместо того, чтобы выбрасывать его, Elyx использует барду в качестве корма для местных коров и свиней. В то время как винокурни обычно продают барду местным фермерам, Elyx продает барду влажной, а не тратит энергию на ее сушку. Второй важный побочный продукт — диоксид углерода. Absolut поставляет компаниям по производству безалкогольных напитков около 40% CO2, выделяемого во время ферментации, для использования в их продуктах. «Мы всегда стараемся поступать правильно, даже когда никто не смотрит», — говорит Асплунд.

8. Вкусовые ожидания

Почему-то многие американцы считают, что хорошая водка должна быть без вкуса, запаха и цвета.«Хорошая водка должна иметь интересный и приятный вкус», — говорит Талин. «Это не должна быть вода с небольшим содержанием спирта. У него действительно должен быть приятный аромат. Легко создать водку, у которой нет ни одного вкуса. Тройная перегонка или пятикратная фильтрация. Вот такая хзня. Если вы должны это сделать, вероятно, у вас с самого начала была действительно ужасная водка ».

Люди должны наслаждаться своей водкой и ценить ее за то, что она больше, чем просто привкус алкоголя в коктейле.«Вы не хотите перегонять что-либо до такой степени, чтобы у него больше не было тела или аромата», — говорит Талин. Водка — это спирт, приготовить который очень сложно. У отличной водки приятный вкус, и потребители должны проводить больше времени, выбирая то, что им действительно нравится, а не просто выбирать в баре что-то, что, по их мнению, они должны пить ». Талин призывает тех, кто ищет оптимальные вкусовые ощущения, попробовать вслепую дегустацию различных брендов, чтобы ощутить огромную разницу во вкусах.Попробуйте и убедитесь сами, в сравнении с ведущими брендами. Абсолют обязательно должен быть у любого любителя водки.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Полное руководство по водке | Узнайте о водке сейчас! (ОБНОВЛЕНО в 2021 году)

Водка 101

Последнее обновление: 28 сентября 2021 г.

Популярность водки неоспорима.Чистый спирт, который можно дистиллировать практически из чего угодно, хотя большинство производителей предпочитают зерно или картофель. Хотя Россия и Польша прославили его, сегодня его перегоняют и пьют во всем мире. Нейтральный вкус водки делает ее универсальной основой для коктейлей и почти надежным напитком, который можно смешивать в домашних условиях.

Из чего делают водку?

В отличие от других спиртных напитков, базовые ингредиенты для производства не регулируются никакими установленными правилами, поэтому его можно перегонять из любого сельскохозяйственного продукта, содержащего сахар или крахмал.В большинстве водок используются зерна, такие как кукуруза, рис или пшеница, но также популярна картофельная водка. Также можно найти варианты, сделанные из свеклы и винограда, хотя они не так распространены на полках винных магазинов (за исключением Cîroc на основе винограда).

Вода и дрожжи — другие ингредиенты, которые необходимы для производства водки. Бренды обычно склоняются к первому, продвигая использование родниковой или ледниковой воды с заявлениями об ультрачистой водке с мягким вкусом.

Какие популярные водочные напитки?

Если вы спросите кого-нибудь из России или Польши, они будут настаивать на том, чтобы пить водку прямо, либо потягивая медленно, либо быстро выпивая в качестве рюмки.Для любителей коктейлей водка является жизненно важным компонентом классических напитков, таких как Vodka Martini и Cosmopolitan. Частично популярность духа, без сомнения, также объясняется его добавлением в такие деликатесы на завтрак, как «Отвертка» и «Кровавая Мэри».

Сколько углеводов в водке?

Водка имеет репутацию идеального спиртного напитка для пьющих, заботящихся о своем здоровье. Хотя он и содержит немного калорий, он рекламируется как безглютеновый и безвредный для кето. Как и все крепкие спиртные напитки, водка не содержит углеводов.Это может быть удивительно, поскольку водка производится из продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как пшеница и картофель, но они полностью удаляются в процессе ферментации и дистилляции.

Взгляните на головокружительное количество классических и оригинальных водочных коктейлей ниже и прочтите наш полный текст «Водка 101» для получения дополнительной информации.

Прочтите наше полное руководство по водке 101

10 лучших брендов водки в 2021 году

Когда дело доходит до приготовления коктейлей, немногие спиртные напитки столь же универсальны, как водка — на самом деле, водка даже не стала популярным напитком в США, пока увлечение миксологией 90-х действительно не принесло с собой сдержанный алкоголь. ароматы на первый план.В настоящее время водка неизменно является одним из самых продаваемых спиртных напитков в США, на ее долю пришлось 74,1 миллиона проданных ящиков и 6,6 миллиарда долларов дохода в 2019 году, согласно данным Совета по дистиллированным спиртным напиткам. Так что, осваиваете ли вы свои навыки домашнего бармена или предпочитаете чистую водку, эти бутылки заслуживают почетного места в вашей тележке в баре.

Реклама — продолжить чтение ниже

Бельведер водка

Пока не утихают споры о том, кто на самом деле изобрел водку (поляки или русские), этот польский продукт определенно заслуживает места в вашей морозильной камере.Эта ультра-премиальная водка, созданная из ржи Dankowskie Gold и прошедшая четырехкратную дистилляцию, является воплощением слова «гладкая».

Еще : 20+ коктейлей, которые должен освоить каждый любитель водки

Абсолют

Хотя вы можете не думать о таком опорном бренде, как Absolut, имеющем местную родословную, бренд работает над созданием всего: от пшеницы и воды, которые идут на дистилляцию, до стеклянных бутылок, в которые он упаковывает со всего своего дома. южная Швеция.Их ультра-роскошный ассортимент Elyx даже получают из зерен одного поместья и вручную перегоняют в старинном медном перегонном кубе, чтобы создать сверхгладкий спирт, который идеально подходит для мартини и других коктейлей с добавлением водки.

Серый гусь

Изготовленная из озимой французской пшеницы и воды из региона Коньяк, эта французская водка была одной из первых водок супер-премиум класса, когда-либо появившихся на рынке. Благодаря своим поджаренным нотам и оттенкам специй в сочетании с кремовым послевкусием легко понять, почему он остается классическим.

Подробнее: The Town & Country Bar Cart Awards

Картофельная водка Шопен

Несмотря на то, что в последние годы на рынке появился всплеск креативных ингредиентов для водки, картофель остается одним из классических элементов этого стиля. Эта польская водка с удивительно сливочным вкусом и землистыми нотами, прекрасно сочетающимися с оттенками сладкого яблока, демонстрирует, почему картофельная водка стала иконой.(Чтобы по-настоящему ощутить нюансы, бренд также перегоняет бутылки из пшеницы и ржи, двух других оригинальных источников водки, для ночи серьезной проверки вкуса.)

Смирнофф № 21 Водка

Основанная в России в 1864 году, эта водка остается лидером продаж в мире благодаря своему легкому вкусу и нейтральному вкусовому профилю (она подверглась тройной дистилляции и десять раз фильтровалась), что позволяет без труда сочетать ее с любым коктейлем.Если вы ищете универсальную водку, которая никогда вас не подведет, эту бутылку невозможно превзойти.

Водка Hangar 1 Straight

Эта калифорнийская водка (дистиллированная в переоборудованном авиационном ангаре времен Второй мировой войны — отсюда и название) сделана из смеси винного винограда и зерна Среднего Запада для получения мягкого спирта с нотками фруктов во вкусе и цветочными нотами в носу, которые делают ее особенно хорошо сочетается с более сладкими коктейлями.

Водка Ketel One

Эта пшеничная водка, вдохновленная трехвековыми традициями дистилляции голландской семьи, создана с использованием сочетания современной колонной дистилляции и медных кубов, работающих на угле, в честь которых названа марка. Нюанс цитрусовых и легкая сладость приводят к долгому послевкусию, подходящему к любому количеству классических водочных коктейлей.

Подробнее: Водочные коктейли, не являющиеся водочным тоником

Водка хаку

Картофель и пшеница могут быть одними из самых распространенных источников водки, но они далеко не единственные.Возьмем, к примеру, эту японскую водку, приготовленную из 100% белого японского риса и бамбукового угля, профильтрованного для получения уникального легкого и свежего вкуса.

Водка ручной работы Тито

Изготовленная в Остине, на первом легальном винокурне Техаса со времен Сухого закона, эта водка на основе кукурузы использует классический метод негазированной воды — редкость на водочной сцене. Вкус слегка сладкий с ноткой черного перца, которая уравновешивает все, хотите ли вы коктейль со сладкой стороной или с перебоями в пикантности.

Органическая водка Prairie

Если вы придерживаетесь органической диеты без ГМО, почему бы вам не захотеть и тележку для бара? С этой водкой, произведенной в Миннесоте, немного проще, которая не только изготовлена ​​из органической кукурузы, выращенной без гербицидов и пестицидов, но и будет вкусной во всех ваших коктейлях.

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

12 лучших брендов водки 2021 года

Водка Barr Hill

Это веселое время для любителей водки, особенно с учетом того, что в космосе появляется так много брендов крафтовой водки и интересных брендов ароматизированной водки.Будь то простой и чистый мартини с водкой или более креативная смесь для рукоделия, универсальная водка станет прочной основой практически для любого коктейля в репертуаре домашнего бара.

Сегодня, когда все больше брендов водки используют органические ингредиенты, альтернативные зерновые и придерживаются экологически рациональных методов или принципов справедливой торговли, это прекрасное время для исследований. Вот лучшие образцы водки на 2020 год.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшая дегустация

Дом Сантори Хаку Водка Дом Сантори резервная панель.ком

26,00 долл. США

Дом Suntory, возможно, более известен своим портфелем выдающегося японского виски, но его крафтовая водка Haku, безусловно, выдерживает свои позиции.

Изготовленная из японского белого риса, который фильтруется через бамбуковый уголь в Осаке, Япония, эта водка исключительно чистая, мягкая и слегка сладкая.

Благодаря этому кристально чистому, мягкому вкусу и универсальности, подобной хамелеону, Хаку получил мое одобрение как «Выбор редакции».

Подробнее: Мы не можем перестать потягивать эти вкусные зельцеры с шипами

2

Устойчивая любовь

Водка Fair Quinoa

Сделанная из семян боливийской киноа, полученных из этичных и экологически безопасных источников, FAIR Quinoa Vodka — одна из лучших на вкус водок, которые мы когда-либо пробовали. Киноа придает легкий ореховый, землистый вкус, а также делает этот спирт естественным без глютена.

3

Бренд, возвращающий

Каледония Спиртс Барр Хилл Водка Каледония Спиртс вино.ком

59,99 долл. США

Изготовленная вручную в Вермонте Тоддом Харди, пчеловодом более 40 лет, эта водка совершенно уникальна, так как она сброжена из сырого северного меда. Сохраняя дикую ароматику местного меда, Barr Hill обладает мягкими, тонкими цветочными нотами и восхитителен в коктейлях.

Нам нравится постоянная приверженность бренда помощи организациям, которые также работают над защитой пчел и других опылителей. Эта водка — пчелиные колени.

4

Для готов

Водка Crystal Head Хрустальная голова Reservebar.com

98,00 долл. США

Если вы не потягивали водку из хрустальной бутылки в форме черепа, что вы сделали со своей жизнью? Помимо того, что водка Дэна Эйкройда является не столь уж тонким предметом для разговора или подарком для ценителей водки, на самом деле за эти годы она была удостоена множества наград за крепкие напитки.

Это немного дороговато, но мы думаем, что коллекционный череп плюс качественная водка делают его достойным бахвальства для готов.

5

Изготовлено из меди

Водка ручной работы Absolut ELYX Single-Estate Абсолют ЭЛИКС Reservebar.com

45,00 долл. США

Эта водка из меди от шведского бренда Absolut вручную перегоняется в медном перегонном кубе в стиле Старого Света, который очищает водку и придает ее текстуре и вкусу определенную шелковистость.Потягивайте это со льдом с долькой лимона.

6

Лучшее для подарков

Водка Grey Goose Серый гусь Reservebar.com

34,00 долл. США

Созданная во Франции с использованием интенсивного пятиступенчатого процесса дистилляции, эта водка на основе пшеницы имеет такой же элегантный вкус, как и внешний вид красивой бутылки. С его относительно более высокой ценой неудивительно, что Goose — популярная бутылка для многих знаменитостей.

7

Компания O.G.

Водка ручной работы Тито Тито Reservebar.com

39,00 долл. США

Самый распространенный бренд водки в Соединенных Штатах, Tito’s — лучшая водка, которую можно держать дома для любого случая, когда можно попить. Микродистиллированный небольшими партиями в Остине, штат Техас, для получения супер хрустящего и чистого послевкусия, Tito’s, безусловно, может сравниться с любой роскошной водкой.

8

Лучшее для Мартини

Бельведер водка Бельведер Reservebar.com

45,00 долл. США

Польская водка, изготовленная из Данковской ржи, Belvedere — один из самых безупречных и универсальных брендов роскошной водки. Мы думаем, что его лучше всего подавать в простом мартини с водкой с лимонной долькой, но он также восхитителен, когда подается без украшений на камнях.

9

Выбор низкой крепости

Ботаническая водка Ketel One Кетель Один Reservebar.com

35,00 долл. США

Ботанические выражения Ketel One — огурец и мята, персик и апельсиновый цвет, грейпфрут и роза — все они по-своему дико восхитительны. Если бы нам нужно было выбрать один аромат, мы бы выбрали терпкий и цветочный «Грейпфрут и роза» (ссылка здесь). Эти водки также немного ниже по содержанию алкоголя, крепость 30%.

Если вы ищете освежающую водку с легким вкусом, без добавления сахара или искусственных ароматизаторов, мы настоятельно рекомендуем любой из них.

10

Лучший органический выбор

Органическая водка Prairie Прерия astorwines.com

21,99 доллара США

Один из немногих брендов органической водки, присутствующих в настоящее время на рынке, Prairie производится с уважением от семян до стекла, используя органическую кукурузу одного сорта, которая перегоняется в течение 3 лет.В этом сезоне вам захочется иметь бутылку этого супер освежающего напитка, а также его родственного аромата огурца.

11

Представительство Среднего Запада

Ангар 1 Водка Ангар 1 Reservebar.com

41,00 долл. США

Hangar 1 Vodka — это интересная смесь спиртов из винограда Вионье из долины Напа и пшеницы со Среднего Запада, которая дает интенсивно ароматный спирт с гладким послевкусием.

Сверху эту водку добавьте немного соды и немного лайма. Тебе хорошо идти.

12

Основана женщинами

King St. Водка

Водка Кейт Хадсон не только красиво выглядит, но и очень вкусна. Эта водка ручной работы из Санта-Барбары, очищенная семь раз с использованием щелочной воды, безумно гладкая и чистая. К тому же, посмотрите на эту великолепную бутылку — вот здесь и вся сила девушки.

Даниэль Ст.Пьер Старший редактор еды и напитков Даниэль — бывший редактор отдела еды и напитков на BestProducts.com, где она применила свои знания в качестве консультанта и знатока коктейлей; ее работы также можно увидеть на Thrillist, Food & Wine и Delish.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Premium & Smooth (обновлено 2021 г.)

Варианты безграничны, когда в вашей тележке есть лучшая водка.

На рынке представлены дорогих марок водки , в том числе французская водка, польская водка, русская водка и американская водка. Как один из самых универсальных спиртных напитков в мире, хорошая и дешевая водка — это основная бутылка, а водка на верхней полке может стать прекрасным дополнением к званому обеду.

Хотя это может быть не лучший выбор для гурманов, некоторые из лучших на вкус водок на рынке созданы для того, чтобы их можно было пить в холодном стакане с не более чем кубиком льда, чтобы выявить разнообразные вкусовые характеристики.

Но если вам больше нравится спиртное в смеси, можно создать ассортимент из лучших напитков на основе водки с любым брендом из нашего списка.

Ищете лучшую водку для Мартини или лучшее дополнение к Кровавой Мэри ? Просто возьмите дополнительные ингредиенты, найдите идеальный бокал и читайте дальше, чтобы подобрать лучшую водку, с которой он будет сочетаться.

Нет времени читать весь наш список? Мы выбрали Absolut как лучший бренд водки, а Svedka как водку с лучшим соотношением цены и качества.

Или, если вы предпочитаете сначала прочитать о спирте, ознакомьтесь с нашим руководством для покупателей по питьевой водке , включая , как это делается и различных типов, доступных , наши советы по , как пить водку , и термины, которые нужно знать при покупке водки .

11 лучших водочных брендов 2021 года

1.Абсолют

В отличие от многих водок на рынке (мы рассматриваем вас, Smirnoff), Absolut не содержит добавленного сахара. Это, в сочетании с превосходным вкусом и решимостью использовать только ингредиенты высочайшего качества, позиционирует этот бренд как лучшую водку в мире.

Хотя Absolut предлагает множество вкусовых вариаций, его оригинальная водка без вкусовых добавок должна быть основным продуктом любого бокала с алкогольными напитками. Это одна из самых чистых водок с четким, чистым вкусом, в то же время полным и сложным.

Это популярная во всем мире водка, известная своей культовой аптекарской бутылкой и нежным пшеничным ароматом. Произведенный из местной пшеницы в городе Охус в Швеции, он достаточно мягкий, чтобы его можно было пить в чистом виде, или его можно использовать в коктейлях, чтобы выявить более сладкие нотки.

Его низкая цена в сочетании с очень легкими травяными нотками делает его отличным универсальным продуктом для любого случая.

Выпейте его охлажденным, долейте содовой или смешайте с коктейлем; С водкой «Абсолют» невозможно ошибиться.Фактически, этот бренд настолько популярен, что мы постоянно обновляем список бутылок Absolut Vodka и цены, чтобы помочь вам найти лучший вариант на рынке.

Лучшая водка в целом: Absolut Original

Серый гусь

Лучше всего подавать в чистом виде. Grey Goose — одна из оригинальных водок ультра-премиум-класса на рынке, предлагающая восхитительно свежий вкус с гладким послевкусием. Такая гладкость объясняется тем, что Grey Goose перегоняют пять раз.Это одна из самых сливочных водок с прозрачным зернистым носом и острым вкусом с оттенком звездчатого аниса.

Его компетентность достигается благодаря своему мастеру-дистиллятору, который сочетает воду из альпийских источников с французской озимой пшеницей. В результате получается оттенок жженого угля, смешанный с легкой сладостью и оттенком пряностей.

Grey Goose полностью производится во Франции, от высококачественной пшеницы, использованной на начальном этапе производства, до стекла и упаковки, используемой для розлива водки.

Это водка, в которой сочетаются превосходные ингредиенты и опыт, чтобы создать восхитительно мягкий спиртной напиток, который бесконечно приятно пить. Ознакомьтесь с нашим подробным обзором Grey Goose, чтобы узнать больше об этой выдающейся водке.

Лучшая водка премиум-класса: Grey Goose

3. Сведка

Сведка по доступной цене делает ее отличным брендом водки, который можно всегда держать в винном шкафу. Изготовленная из озимой пшеницы Швеции и прошедшая пятикратную дистилляцию, это водка колонной дистилляции с острым перцем после начальной сладкой ноты.

Это еще одна легкая в употреблении водка, которая благодаря своему довольно нейтральному вкусу прекрасно сочетается с широким спектром коктейлей. Лучший способ раскрыть аромат этой водки — насладиться ею в слегка сильном миксере. Затем насладитесь нотками ванили и мяты перед горькими цитрусовыми нотками.

Svedka, название которой представляет собой сочетание «шведского» и «водки», определенно понравится публике, с недорогой, но обещающей хорошо смешанной бутылкой. Для достижения наилучших результатов охладите эту водку в течение нескольких часов, прежде чем перемешивать или смешивать с любимым коктейлем.

По цене «Сведка» — одна из лучших водок на рынке. С полным прайс-листом Svedka вы можете ознакомиться в нашем обзоре бренда. Вам также стоит взглянуть на наш обзор водки New Amsterdam, если вы хотите бутылку по отличной цене.

Лучшая водка: Сведка

4. Белуга

Названная в честь самой дорогой икры в мире, Beluga предлагает водку высшего качества. Бренд производит свою водку в Западной Сибири, Россия, используя артезианскую воду для максимального аутентичного вкуса.

После дистилляции Beluga добавляет мед, расторопшу и овес для придания аромата перед розливом в бутылки своего знаменитого спирта. Эта водка супер-премиум класса впечатляюще чистая и гладкая, с нотами ванили, шалфея, белого перца и сливок.

Он дважды фильтруется через кварцевый песок и серебряный фильтр с длинным и четким послевкусием с ванильным оттенком. Благодаря великолепному вкусу и премиальной упаковке Beluga обещает отличную водку, которую можно выпить вечером или подарить.

На голову выше большинства других водок на рынке, Beluga — одна из самых доступных водок премиум-класса.

Лучшая элитная водка: Beluga Gold Line

5. Ангар 1

Как бренд, Hangar 1 любит уделять внимание деталям на каждой стадии процесса дистилляции. Эта мелкосерийная водка производится на старой авиационной ангарах недалеко от Сан-Франциско в небольших пивоварнях Holstein Pot Stills, и ее обязательно нужно попробовать любому любителю водки.

Это внимание к деталям проявляется в полной мере, когда речь идет о водке Fog Point в Hangar 1. Созданная главным дистиллятором бренда, это водка, производимая с использованием улавливателей тумана в районе залива Сан-Франциско, которые превращают туман в пресную воду, а затем смешиваются с водкой, дистиллированной из вина Pine Ridge Chenin Blanc-Viognier в Напе.

В результате получается невероятно мягкий спирт с оттенками груши, цитрусовых и жимолости. Он кристально чистый, со слегка сладковатым запахом и полным округлым вкусом. Это водка, известная своими многочисленными вкусовыми нотками, что делает ее идеальной для питья в чистом виде.

Это превосходная водка с отличным соотношением цены и качества, которую приятно пить.

Лучшая дегустация водки: Ангар 1 Fog Point

6. Ciroc

Водка

Ciroc отличается от многих популярных на рынке водок, потому что она сделана из винограда, а не из зерен или картофеля.Фильтрованная древесным углем, это высококачественная водка с интересным характером. Оригинальная бутылка без вкусовых добавок — популярный выбор во всем мире, она хорошо подходит как для питья водки, так и для приготовления коктейлей.

Ciroc использует виноград, выращенный высоко в регионе Гайак во Франции, и пять раз перегоняет свою водку перед розливом в бутылки. Он использует процесс холодного брожения для обеспечения наилучшего вкуса и предлагает освежающий и превосходно свежий вкус.

Эта водка ультра-премиум класса получается такой же гладкой, как и ожидалось, и обещает напиток, которым будет интересно наслаждаться, независимо от того, с чем его смешивать.Любители коктейлей могут также попробовать широкий ассортимент настоянных и ароматизированных водок Ciroc, среди которых популярны варианты белого винограда и персика. Ознакомьтесь с полным списком водок Ciroc здесь.

Ciroc, несомненно, является одной из самых отличительных водок на рынке благодаря процессу дистилляции и вниманию к деталям. Единственный другой бренд, который может приблизиться, — это водка Hpnotiq.

Водка с лучшим рейтингом: Ciroc

7.Бельведер

Эта водка высшего качества известна как одна из самых мягких на рынке, и приятно пить ее в чистом виде. Бельведер, происходящий из Польши, производится на винокурне Polmos Zyrardow (известном как родина всей водки) с использованием Dankowskie Gold Rye. Высокое содержание крахмала в этой ржи придает водке бархатистую мягкость, подтверждая ее место на вершине.

Он проходит дистилляцию с использованием четырехколонного перегонного куба и местной польской воды, после чего фильтруется с помощью древесного угля и разливается по бутылкам.Все, от восхитительного духа внутри до стильной полупрозрачной бутылки, заставляет Belvedere оправдать свое название, которое переводится как «красивый, на вид».

Belvedere — ароматная водка с оттенком лимонной цедры и прохладным долгим послевкусием. Его очень легко пить, с чистым входом и нейтральным, свежим горным воздухом. Вкус цитрусовых и черного перца, его следует пить со льдом или пить в ледяной рюмке.

Водка Belvedere с красивой упаковкой и невероятно гладким содержимым — это первоклассный бренд, которым стоит пользоваться умеренно.

Самая мягкая водка: Belvedere

8. Pinnacle

Водка Pinnacle производится из французского зерна и воды из того же региона, что и Grey Goose. Хрустящая водка со свежим ароматом и нотками цитрусовых, ванили и пшеницы. Это крепкая водка, которую лучше всего подавать охлажденной, но ее также можно смешивать при комнатной температуре.

Водка

Pinnacle обладает рядом легких вкусовых ноток, которые делают ее идеальной водочной базой для ряда коктейлей.Пятикратно дистиллированный для максимальной мягкости, он немного острый и имеет нейтральное послевкусие. Он невероятно чистый, с чистым ароматом цедры пади и спелых помидоров. Этот намек на помидор делает его идеальным выбором для Кровавой Мэри.

Смешайте это в стакане с томатным соком, Вустерширским соусом, льдом и любыми другими специями и ароматизаторами, чтобы дополнить аромат, прежде чем перемешать и украсить стеблем сельдерея.

За свою низкую цену Pinnacle предлагает доступную водку с превосходным вкусом, которая достаточно универсальна, чтобы ею можно было наслаждаться разными способами.

Лучшая водка для Кровавой Мэри: Pinnacle

9. Скай

Водка Skyy — одна из первых водок, полностью приготовленных из зерновых и воды из США. Это бутылка с нейтральным вкусом, произведенная с помощью четырехколонной дистилляции, с нотками вкуса и почти без горечи.

В результате этого процесса фильтрации получается однородная водка с прекрасным сочетанием вкусов и ароматов.

Это одна из самых известных водок в мире благодаря доступной цене и широкой доступности.Его легкий вкус означает, что это водка, предназначенная для смешивания с коктейлями, чтобы извлечь дополнительные ароматы из других ингредиентов. За свою цену эта водка гладкая и приятная, со стильной бутылкой и классическим ароматом.

Вкусовой профиль водки Skyy также делает ее отличной основой для мартини. Попробуйте его с вермутом и долькой лимона, чтобы получить идеальный послеобеденный коктейль.

Если вам нужна еще одна водка, полностью дистиллированная в США, попробуйте бутылку восхитительной водки Tito’s.

Лучшая водка для мартини: Skyy

10. Хрустальная голова

Уникальная форма бутылки делает Crystal Head предметом обсуждения независимо от того, наслаждаетесь ли вы ею в баре или смешиваете ее дома с коктейлем. Хотя технически это водка без вкусовых добавок, Crystal Head известна своей легкой сладостью. Эта водка поступает из Канады и перегоняется из сорта кукурузы, называемого «персики и сливки», перед тем как фильтроваться через слои кристаллов кварца, известные как алмазы Херкимера.

В нем используется ледниковая вода из Ньюфаундленда для производства восхитительно ароматной водки с нотками глазури для торта и поджаренной кукурузы. Другие ноты включают персик, черный перец, лимон и другие фрукты. Он настолько гладкий, что почти сливочный, с нотками ванили во всем и уникальной бутылкой для демонстрации. Crystal Head — это отмеченный наградами бренд, и легко понять, почему.

Получите максимум удовольствия от этой тонкой сладости, используя Crystal Head для создания идеального Cosmopolitan. Смешайте его с Triple sec, клюквенным соком и свежевыжатым или подслащенным соком лайма, затем встряхните со льдом в бокал для коктейля и подавайте с долькой лайма.

После семикратной фильтрации и розлива в бутылки без каких-либо добавок, Crystal Head заслуживает своей позиции привлекательной водки на верхней полке. Смотрите все дизайны бутылок Crystal Head в нашем обзоре водочного бренда.

Лучшая водка для космополита: Crystal Head

11. Spirytus Rektyfikowany

Самая крепкая водка в мире, а также самый крепкий коммерчески доступный алкоголь в мире производится польским ликеро-водочным заводом Spirytus.Эта водка имеет крепость 192 Proof или 96% и состоит из этилового спирта высшего сорта из сельскохозяйственных злаков. Хотя его смехотворно высокий процент алкоголя означает, что Spirytus нельзя пить в чистом виде, он может служить хорошей основой для коктейлей при минимальном употреблении.

Spirytus часто добавляют в домашние фруктовые и травяные ликеры или водки, а также в десерты. Его высокая алкогольная основа означает, что Spirytus определенно подходит для укуса, и не следует пить без предварительного сильного разбавления .

Его название дословно переводится с польского как «алкоголь», а на родине его обычно используют для настаивания польских лечебных настоек под названием Nalewka.

Самая крепкая водка: Spirytus

Гид покупателя водки

Как делают водку?

Как относительно простой спирт, водку можно дистиллировать практически из чего угодно. В основном его получают путем ферментации картофеля или зерновых культур, таких как пшеница или рожь.Большинство простых водок — и почти все русские водки — созданы из пшеницы, в то время как польская водка предпочитает рожь, а финская водка — ячмень. Когда водка производится из чего-то другого, кроме картофеля или зерновых культур, например Ciroc, которое производится из винограда, это должно быть юридически указано на бутылке.

Для приготовления водки картофель или зерно нагревают до образования пюре, а затем смешивают с дрожжами для получения этанола. Этот процесс ферментации может занять от одного дня до двух недель, прежде чем жидкость будет очищена от любых запахов или посторонних нот.Затем его перегоняют в перегонных кубах или перегонных кубах для достижения желаемой чистоты.

Водку с концентрацией 95,6% затем разбавляют примерно до 50% очищенной или родниковой водой перед повторной дистилляцией, после чего можно добавлять настой. Спирт готовится в кастрюле перед добавлением обычных добавок, таких как мед или сахар. Перед заключительным этапом каждая бутылка водки проходит через фильтр для твердых частиц, прежде чем ее охладить и продать.

Какие бывают виды водки?

На рынке представлено три типа водки, и основное различие между ними сводится к тому, что было добавлено во время процесса настаивания или что было добавлено после процесса дистилляции.

Водка простая

Высококачественные водки состоят из 96,5 процентов алкоголя, а бутылки более низкого качества — на 95 процентов. Бутылка простой водки состоит только из двух ингредиентов — этанола и воды — 60% и 40% соответственно. Обычная водка — самый популярный коктейльный спирт в мире из-за отсутствия аромата, а любые сильные ароматы или вкус возникают в результате процесса дистилляции, а не самого спирта.

Водка настоянная

Приготовление водки с фруктами или травами продлевает процесс создания примерно на три недели.Эти водки имеют гораздо более сильные вкусовые характеристики, чем обычная водка, и их можно найти на рынке в разных цветах с различными ароматами. Это тот же процесс, что и при производстве джина (поскольку производство водки и джина начинается одинаково), и в результате получается любое количество различных сортов.

Водка ароматизированная

Когда дело доходит до ароматизированной водки, нет предела; дух, популярность которого растет по мере того, как бренды и винокурни открывают для себя новые комбинации и захватывающие вкусовые характеристики.Приправлять водку можно практически чем угодно, от более традиционных (искусственных) фруктов до уникальных и креативных предложений, таких как соленая карамель, бекон или шоколад.

Как пить водку

Есть много способов насладиться водкой, но главное, чтобы она была ледяной. Перед тем, как пить водку или готовить какие-либо коктейли на водочной основе, храните бутылку в морозильной камере на несколько часов.

Поскольку температура замерзания алкоголя намного ниже, чем у водки, не нужно беспокоиться о том, что он станет слишком холодным.Заморозка водки удалит резкий привкус и смягчит аромат и вкус.

Если вы пьете водку, налейте ее в небольшой стакан для оптимального вкуса. Перемешайте его в стакане и сделайте небольшой глоток, пока аромат остается у вас на небе.

Здесь есть множество популярных коктейлей на водочной основе. Некоторые общие фавориты — это Cosmopolitan, Martini, Bloody Mary, Gimlet и White Russian . Или оставьте это просто в стакане хайбол с содовой или водкой с тоником.

Пятерка лучших марок водки

Бельведер

Belvedere — это результат 600-летней традиции польского производства водки. Бренд, принадлежащий LVMH, назван в честь Бельведера, польского президентского дворца в Варшаве, и производится на одном из старейших в мире непрерывно действующих польских ликероводочных заводов. Бренд придерживается строгих правил производства, чтобы сохранить неизменно превосходный вкус, гарантируя, что каждый этап процесса происходит на польской земле с использованием местных ингредиентов.Это также единственный водочный бренд, награжденный знаком Positive Luxury Butterfly Mark, который свидетельствует о его приверженности качеству изготовления и экологической ответственности.

Абсолют

Абсолют, вторая по популярности водка в мире, продается в 126 странах и зарекомендовала себя как водка премиум-класса без высоких цен. Absolut производится с использованием только натуральных ингредиентов и на 100% состоит из шведской пшеницы. Бренд известен своей смелостью и креативностью — от бутылки необычной формы до рекламных кампаний и разнообразия ароматизированных бутылок.Он был запущен в Нью-Йорке в 1979 году и придерживался одного и того же рецепта на протяжении всего периода производства. Absolut сохраняет свой статус уникальной водки с прохладными и спокойными скандинавскими корнями.

Серый гусь

Grey Goose использует пшеницу Пикардии одного происхождения и воду из природного известнякового колодца в Женсак-ла-Паллю для производства гладкой водки с классическим вкусом. Его знания основаны на многолетнем опыте: метром бренда является Франсуа Тибо, который разработал оригинальный рецепт водки в Коньяке, Франция.Это популярный выбор за баром, и ее высокое качество делает ее отличной водкой, которую можно пить в чистом виде или смешивать с коктейлем. Его ингредиенты прослеживаются на протяжении как минимум 11 поколений, и бренд гордится тем, что единственной жидкостью, которая может касаться внутренней части бутылки Grey Goose, является сама водка.

Хрустальная голова

Водка

Crystal Head была основана актером Дэном Эйкройдом и художником Джоном Александром в 2007 году и производится с использованием кукурузы Rochester sour patch.Он фильтруется семь раз с использованием слоев полудрагоценных кристаллов, известных как алмазы Геркимера, трижды. Crystal Head не содержит добавок, глицерина, цитрусовых масел или сахаров, что означает, что вкус водки полностью чистый и аутентичный. Однако кукуруза, используемая в процессе ее производства, придает водке сладость, которой нет у других брендов. Этот напиток премиум-класса известен своей уникальной бутылкой и универсальностью в приготовлении коктейлей.

Белуга

Beluga известна как водка супер-премиум класса, которая производится из 100% зерна пшеницы.Это стильный бренд, который использует фильтрацию из кварцевого песка и 30-дневный период отдыха в своем производственном процессе, обеспечивая высокое качество водки. Эта восхитительная и эксклюзивная водка, достойная своей высокой цены, стоит того, чтобы наслаждаться ею только в чистом виде. Beluga создается на Мариинском ликероводочном заводе, в самом сердце Сибири; один из самых экологически чистых и спокойных уголков России. Этот ликеро-водочный завод использует самое современное оборудование и передовые системы контроля качества на каждом этапе производства, чтобы удерживать бренд Beluga на переднем крае категории водок ультра-премиум-класса.

Самые дорогие водочные бренды в мире

Billionaire Vodka — 7,25 миллиона долларов

Компания Billionaire Vodka, владельцем которой является известный дизайнер Леон Веррес, является самой дорогой водочной маркой в ​​мире. Помимо того, что этот спирт производится по оригинальному русскому рецепту, он фильтруется с использованием алмазов. Он украшен почти двумя тысячами бриллиантов в золоте и, несмотря на ценник, раскуплен по всему миру.

Глаз дракона — 5,5 миллиона долларов

Голландская компания Royal Dragon из Гонконга выпустила «Глаз Дракона», стремясь сделать его эффектным как внутри, так и снаружи.Эта водка является одной из самых гладких на рынке благодаря процессу дистилляции. Для пятикратной дистилляции спирта используется древесный уголь. Снаружи бутылка покрыта 50-каратными ярко-желтыми драгоценными камнями с около 15000 бриллиантов весом 2 килограмма (4,5 фунта) из чистого 18-каратного золота. Дракон на крышке бутылки также усыпан бриллиантами на миллионы долларов.

Russo-Baltique Vodka — 1,3 миллиона долларов

Водка

Russo-Baltique имеет бурное прошлое: одна бутылка была украдена из музея водки в Копенгагене, Cafe 33, а другая дебютировала в сериале Netflix «Карточный домик».Бренд выпустил водку в ознаменование 100-летия компании. Она выпускается в пуленепробиваемой бутылке с флягой, сделанной из решетки радиатора винтажных автомобилей Russo-Baltique.

DIVA Premium Vodka — 1 миллион долларов

DIVA не использует золото при производстве водки, но использует драгоценные камни для поистине роскошного вкуса. Этот бренд, любимый знаменитостями, подвергается многократной дистилляции, чтобы обеспечить ровный вкусовой профиль, а внутри бутылки хранится больше драгоценных камней.Пустые камни можно сохранить на память.

Kors Vodka 24k, George V Limited Edition — 24 500 долларов США

Kors сочетает в себе вкусную водку и историю в своих бутылках. Каждая бутылка сделана вручную из хрусталя по старинному рецепту, заказанному русским царем Николаем II. Считается, что царь создал водку с прекрасным вкусом, используя сложный метод с использованием трубок из чистого золота и добавления в нее бриллиантов. Этикетка с ограниченным тиражом объясняется тем фактом, что когда-либо было выпущено всего 250 бутылок этой водки.

Терминология: ключевые термины, которые нужно знать при покупке водки

ABV: Alcohol By Volume — процентное содержание этанола в напитке.

Фильтрованный углем: Считается, что фильтрация углем удаляет неприятные запахи из водки после процесса дистилляции, прежде чем спирт будет разлит в бутылки и продан. Это помогает получить более изысканный вкус с более мягкими нотами.

Дистилляция: Процесс, при котором жидкость нагревается и охлаждается для чистоты.

Нейтральный спирт: Термин, обозначающий спирт без особого характера, аромата, вкуса или цвета. Хотя большинство водок можно считать нейтральными, они все же не являются технически нейтральными спиртными напитками.

Проба: Другой термин для измерения содержания алкоголя в напитке. Доказательство — удвоение объема алкоголя (ABV).

Водочный пояс: Водочный пояс — это часть Европы, где производится около 70 процентов водки в мире.В него входят страны Северной Европы (Финляндия, Швеция, Норвегия, Исландия), страны Балтии (Латвия, Эстония, Литва), а также Россия, Польша, Беларусь и Украина.

Методология: как мы отбираем, тестируем и оцениваем лучшие водки

Водка на протяжении многих лет сохраняет титул одного из самых популярных спиртных напитков в мире, а это значит, что есть сотни различных брендов на выбор. Тем не менее, несмотря на то, что есть больше брендов, которые можно попробовать, чем мы могли бы разумно проглотить, есть несколько, которые известны своим неизменно превосходным качеством.

При составлении этого справочника по лучшим брендам водки мы рассмотрели все новые бренды водки, появившиеся на рынке в последние годы, а также те, которые сохранили свой титул успеха в течение более длительного периода времени. Мы рассмотрели процесс, используемый для дистилляции спирта, количество раз, когда каждая бутылка была дистиллирована, а также любые уникальные факторы, включенные в этот процесс.

Мы приняли во внимание качество зерна, картофеля или другого базового продукта, используемого каждым брендом, а также его устойчивость и то, был ли алкоголь произведен на местном уровне.Затем мы учли цену каждой бутылки, ее назначение и универсальность, а также диапазон вкусов и ароматов.

Часто задаваемые вопросы о водках

Какие водки входят в десятку лучших?

10 лучших водок, известных своим вкусовым профилем, гладкостью и использованием высококачественных методов дистилляции: Belvedere, Beluga, Gray Goose, Crystal Head, Hangar 1, Ciroc, Absolut, Ketel One, Pinnacle,
и Svedka. .

Какая водка самая мягкая?

Самая мягкая водка — это водка Belvedere, она почти бархатистая на языке и имеет соответствующий превосходный вкус.

Водка Тито хороша?

Tito’s — это водка-бестселлер в США, оборот которой оценивается в несколько миллиардов долларов. Это мягкая водка, наполненная характером, по хорошей цене. Он известен своими нотами сладкого, черного перца и кукурузы и пользуется популярностью во всем мире.

Что лучше всего сочетается с водкой?

Водка, известная своим отсутствием резких вкусов, благодаря своей универсальности означает, что она хорошо сочетается с большинством миксеров. Чтобы выявить нотки спиртного, возьмите газировку и немного лайма или добавьте тоник.Для получения более ароматного напитка хорошо смешайте апельсиновый или грейпфрутовый сок с водкой.

Какая водка самая вкусная?

Лучшая дегустационная водка — Hangar 1 Fog Point, мелкосерийная водка с нотами груши, цитрусовых и жимолости. Для достижения наилучших результатов пейте его в чистом виде.

The Vodka Guide

Absolut из Швеции, крепость 80.

Американский урожай из Америки при доказательстве 80.

Дверь смерти из Америки на 80 доказательств.

Ketel One из Голландии, доказательство 80.

Серый гусь из Франции, степень доказательства 80.

1 картофель. 2 картофеля.

Если озимая водка из взбитой пшеницы не для вас, тогда логической альтернативой может быть водка на картофельной основе. Картофельные водки имеют высшую степень признания потребителей. Среди множества брендов водки на основе картофеля есть два, которые действительно выделяются — водка Chopin из Польши и водка Karlsson’s Gold из Швеции. Каждый бренд использует картофель в качестве основы для создания превосходного продукта.

Водки Шопена — Пшеница, Картофель, Рожь

В то время как Шопен использует 50 тонн одного особого сорта картофеля, Карлссон использует семь различных сортов нового картофеля первого отжима.Компания Karlsson’s Gold осознала, что каждый вид картофеля привносит тонкие нюансы, которые могут улучшить конечный вкус продукта — это многоярусная клубневая симфония совершенства водки, проводимая командой мастеров из области водки. Имена Питер Экелунд, Борье Карлссон и Ханс Бриндфорс, возможно, не вызовут у любителей водки звонка, но все они выпускники известной всем марки… Absolut. Г-н Экелунд создал достойный Дона Дрейпера, блицкриг цвета, рекламных каламбуров и стиля, который вызвал сдвиг в рекламе на тектоническом уровне.Г-на Карлссона, мастера купажирования, называют «отцом» Absolut. Г-н Бриндфорс — половина команды, которая разработала САМУЮ легендарную бутылку для водки. Три человека плюс семь разных видов картофеля равняются продукту, который действительно представляет собой картофель.

Karlsson’s Gold Vodka, винтаж 2008, 2009

В то время как Шопен производит два других типа водок, отмеченных наградами (рожь и пшеница), Карлссон сосредоточен на создании замечательной водки, используя особые вкусовые нотки каждого вида картофеля с годами.Как бы хорош ни был Шопен, их процесс не учитывает разнообразие клубней. В процессе Карлссона картофель обрабатывается так же, как виноделы обращаются с виноградом, обращая внимание на особенности каждого сорта и урожая. Karlsson’s Gold занимается распространением винтажной водки на основе картофеля, выращенного и собранного в течение определенного года. Мастер купажа Карлссон определил то, что упускают из виду самые крупные производители водки; из одного и того же сорта картофеля разных лет можно производить водки с отличным вкусом. Если вы так склонны открывать для себя вкусовые оттенки винтажной водки, вы можете купить бутылки 2008 и 2009 годов в очень избранных винных магазинах по всей территории США.С. или в сети кое-где. В Европе вы можете найти золото Карлссона здесь. С другой стороны, Шопен более широко доступен в винных магазинах.

4 картофельных водки высшего сорта, чтобы попробовать

Шопен из Польши на 80 пруф.

Золото Карлссона из Швеции с доказательством 80.

Водка Cold River из Америки крепостью 80 градусов.

Скай из Америки на 80 пруф.

Коктейль с картофельной водкой

Настоящие любители коктейлей не назовут это коктейлем, но это лучший способ ощутить дух.

2 унции картофельной водки (Chopin или Karlsson’s)

1 большой кубик льда (из фильтрованной воды)

2 порции свежего черного перца

В охлажденном бокале.

Super Premium против Ultra Premium

В гонке за звание лучших из лучших есть несколько выдающихся людей, и вы часто встретите термины Super Premium или Ultra Premium , но, как и термин на заказ , нет стандартного определения для крачек.На мой взгляд, таких водок всего две: Belvedere Vodka и Purity Vodka. Эти два лидера отрасли делают три вещи правильно: выигрывают награды, вводят новшества и наводят ночной ужас другим производителям водки. Судя по цифрам, сравнение этих двух — родство гонок Bugatti Veyron Super Sport против Hennessey Venom GT (оба с максимальной скоростью выше 250 миль в час).

Водка Purity

Purity Vodka — это сила природы, когда дело доходит до награды победителя за лучшую дегустацию водки, которая приносит домой награду Grand Master Vodka за 2013 год.Belvedere не привыкать к наградам, завоевав несколько золотых медалей на чемпионате Vodka Masters в 2013 году. Каждый из них поднимает планку качества, работая нестандартно. Линия водок Belvedere охватывает спектр от ароматных до экспериментальных, с отмеченной наградами водкой со вкусом черной малины и двумя не имеющими аналогов выражениями — одно нефильтрованное, другое менее разбавленное (высококонцентрированное).

В то время как компания Purity перегоняет свой продукт тридцать четыре раза — число неслыханное (и не имеющее себе равных) в отрасли, Belvedere использует давно забытый польский процесс дистилляции и Dankowskie Rye, при этом перегоняя свою водку только четыре раза.Каждый из них уделяет особое внимание сбору урожая, дистилляции и маркетингу, чтобы быть впереди других. Каждый из этих премиальных брендов применяет Tesla как мышление к каждому аспекту создания водки, это позволяет им оставаться впереди всех и поставлять лучший продукт своим клиентам. Оба доступны по цене менее 40 долларов в США, например здесь и здесь.

Коктейль с водкой премиум-класса

Московский мул — Созданный после Второй мировой войны Джоном Мартином для продвижения водки Smirnoff, он подавался в медных кружках с выгравированными изображениями двух мулов, поднимающих каблуки.

1 1/2 унции водки высшего качества

1/2 унции свежего сока лайма

4 1/2 унции свежего имбирного пива

Смешайте в стакане водку, имбирное пиво и сок лайма, добавьте лед и перемешайте.

Необычные водки

Водка нестандартная

Не все водки одинаковы. В то время как большинство производителей используют ближайший крахмал (ржаной, пшеничный, картофельный или даже кукурузный, например, Prairie Vodka), некоторые используют «нестандартное» мышление, когда дело доходит до изготовления водки. Ciroc перегоняется из винограда, а Harvest Spirits (базируется в Валати, Нью-Йорк) использует яблоки для приготовления Core Vodka. Еще один шаг вперед — Comb Spirits (Порт-Честер, Нью-Йорк) с водкой на основе меда (НЕ ароматизированной) под названием Comb Vodka. Команда Anchor Distilling производит водку, дистиллированную из двух типов хмеля (обычно предназначенных для производства пива), под названием HopHead. И последнее, но не менее важное — это Vermont Spirits. Они разработали две отличительные водки — Vermont Gold, приготовленную из сока кленовых деревьев, и Vermont White Vodka, дистиллированную из сыворотки.Что такое сыворотка? Сыворотка — это натуральный сахар, содержащийся в коровьем молоке. Каждая из этих водок обладает уникальным вкусом и ароматом, которые должны ощутить не только те, кто впервые пьет водку, но и давние фанаты.

Водка — напиток для джентльменов?

Джентльмены предпочитают водку с момента изобретения коктейльного шейкера. Его резкий вкус, скрытая интенсивность и способность смешивать коктейли сделали его духом выбора для всех, кто хочет добавить классности своему бокалу. Есть причина, по которой киноверсия Джеймса Бонда пьет водку Мартини (взболтанную, а не перемешанную), а не Манхэттен.Изображения виски, бурбона или ржи обычно сопровождаются изображением кувшина с тремя крестиками на нем, а не чем-то таким, что путешественник по миру, как Бонд, не усвоит. Водка — это спирт, имеющий происхождение из Старого Света и класса Старого Света. Fleming’s Bond олицетворяет все характеристики чистого спирта (джин или водка) — скрытую интенсивность, беспрецедентную способность сливаться с окружением и истинный талант, который все недооценивают. Иэн Флеминг Бонд в «Казино Рояль» (книга) заказывает и создает коктейль на основе Джина, в отличие от Голливуда Бонда, который просто заказывает мартини с водкой.Только после последней перезагрузки Бонда мы увидели, как на экране разыгрывается оригинальный рецепт коктейля Бонда.

Веспер Мартини

Мартини Бонда около 1953 года

3 доли Gordon’s Gin

1 мера водки

1/2 Лилле

Добавьте ингредиенты в шейкер для коктейлей, полный льда. Энергично встряхивать. Вылейте содержимое в бокал для мартини, украсив тонко нарезанной цедрой лимона.

Если вы заметите соотношение, то обнаружите, что коктейль Бонда — это НЕ водочный мартини, а разновидность классического мартини с джином.В Vesper Martini водка используется как «удлинитель» — ингредиент, используемый для увеличения эффективности коктейля при одновременном улучшении вкусового профиля. С добавлением водки жало Джина смягчается, а оттенки цитрусовых Лилле становятся прозрачными. Независимо от того, что вы думаете о водке и на что она способна, она по-прежнему способна удивлять и просвещать. Как и напиток Бонда, большинство коктейлей с водкой, потребляемых сегодня, имеют элитное происхождение. Франклин Д. Рузвельт помог сделать The Dirty Vodka (and Gin) Martinis домашним коктейлем.В 1970-х годах первый генеральный директор Смирнова Джон Мартин с помощью своего друга Джека Моргана нанес «Московский мул» на карту мира. Ресторан Morgan’s Cock -’n- Bull был местом, где собирались лучшие и самые умные люди Голливуда, и единственным местом, где можно было получить медную кружку, наполненную оригинальным коктейлем Мартина. Cosmopolitan (созданный барменом из Майами Шерил Кук) не пользовался популярностью до тех пор, пока в 1980-х годах их не стали подавать иконы нью-йоркских коктейлей Дейл ДеГрофф (The Rainbow Room) и Тоби Чеккини (Odeon).