Как узнать что созрел баклажан: сроки, признаки спелости, техника сбора

Содержание

Когда снимать баклажаны с куста в теплице и открытом грунте и как хранить урожай

Чтобы урожай баклажанов был богатым, важен не только грамотный уход, но и правильный сбор, ведь снимают эти овощи не разом. Когда лучше собирать баклажаны, по каким признакам определять спелость, как их срезать и хранить – расскажем в статье.

Содержание статьи

Когда пора снимать баклажаны с куста в теплице

Созревание баклажанов длится от 80 до 150 дней и зависит от сорта – они бывают ранние, средние и поздние. Собирают овощи выборочно, по мере созревания, а не все сразу.

На созревание влияют такие факторы:

В период созревания баклажаны собирают раз в 5-7 дней. Нельзя допускать перезревания – они становятся непригодными в пищу.

Сроки созревания

Ранние сорта баклажанов радуют быстрым созреванием. Их основное преимущество – устойчивость к низкой температуре и плохому освещению.

Внутри группы ранних сортов и гибридов есть свои подгруппы и фавориты.

Созревающие за 60-70 дней:

Валентина F1;
Бибо F1;

Фабина F1.

За 70-80 дней:

Надир;
Черный красавец;
Алмаз.

За 90-100 дней:

Робин Гуд;
Жизель F1.

Период созревания баклажанов среднеранних сортов и гибридов тоже разнится.

Созревающие за 100-115 суток:

Белая ночь;
Бычье сердце F1;
Алексеевский.

За 120-140 дней:

Санчо Панса;
Черная луна F1;
Тезка.

Баклажаны поздних сортов радуют огородников в разгаре осени.

Созревающие за 120-135 дней:

Городовой F1;
Черный красавец.

За 135-150 дней:

Софья;
Бычий лоб;
Мишутка.

В среднем, с 1 кв. м теплицы собирают 5-7 кг баклажанов. Один куст дает до восьми плодов.

Интересно! «Груша любви» или «Король овощей» – так называют баклажан в солнечной Турции. Сложно найти ресторан, в котором бы не подавалось блюдо с этим овощем.

Как понять, что плоды созрели и их пора собирать

Чтобы в полной мере ощутить всю прелесть вкуса и получить максимум пользы от баклажанов, нужно вовремя собирать урожай. Для употребления в пищу дожидаются технической зрелости плодов. А вот для сбора семян ждут биологической спелости.

Признаки спелости

Время созревания баклажанов всегда указано на упаковке с семенным материалом. Если овощи выращивались правильно и не болели, созревание произойдет вовремя. Полная зрелость наступает через 25-30 дней после появления цветков.

На что обращают внимание при технической зрелости:

размер поспевшего баклажана должен соответствовать сорту;
мякоть плотная, белая, без коричневого оттенка;
отсутствует горечь;
поверхность гладкая, ровная;
цвет от фиолетового до синевато-черного (может быть и белый, все зависит от сорта).

Миф! Существует мнение, что маленькие баклажаны вкуснее. Это не так. Если овощ не созрел, не дорос, то и вкус его будет слабым, невыраженным.

На семена собирают технически спелые плоды, ориентируюсь на такие признаки:

овощи имеют коричневый цвет;
кожура начинает желтеть;
мякоть рыхлая;
семена внутри имеют черный или коричневый оттенок.

Лучше всего выбирать самые крупные и красивые плоды. После сбора их оставляют на несколько недель в холодном темном месте, чтобы семена созрели полностью.

Когда собирать баклажаны в открытом грунте

Сбор урожая в открытом грунте мало чем отличается от сбора в теплице. Основные правила:

Сначала срезают нижние плоды, т. к. они созревают быстрее.
Затем те, которые ближе к верхушке.

Следующий сбор будет примерно через 3-5 дней, за этот период дозреют следующие овощи.

На заметку! Созревая, баклажан накапливает соланин, который придает горечь. Это ядовитое вещество в больших дозах опасно для человека. Поэтому перезревшие плоды сильно горчат.

На грядках огорода поздние сорта баклажанов могут доспевать практически до заморозков.

Нельзя срывать овощи – так повреждается куст, и остальные плоды на нем не доспеют. С помощью ножа или секатора плоды срезают вместе с плодоножкой.

Как хранить собранный урожай баклажанов

При хорошем урожае используют разные способы хранения.

Период хранения зависит от условий:

при комнатной температуре – до 5 суток;

в холодильнике – не больше 2 недель;
на балконе или в кладовой – около месяца;
в подвале или погребе – до 4 месяцев;
в вяленом виде – до полугода;
в морозильной камере – примерно год;
в высушенном виде – примерно год;
консервированные – до 2 лет.

В подвале или погребе баклажаны хранят несколькими способами:

Овощи заворачивают в бумагу и раскладывают по полкам, которые предварительно застилают соломой. Сверху их накрывают мешковиной (если возможна минусовая температура, лучше одеялом).
Овощи складывают в ящик рядами, каждый пересыпая сухим песком или золой.
Овощи заворачивают в полиэтилен по несколько штук так, чтобы не осталось воздуха, герметично закрывают, складывают в ящики и оставляют на полу.

Если нет возможности хранить урожай в подвале или погребе, ему находят место в домашних условиях. Главное, не превышать температуру выше +6°С, иначе овощи начнут гнить.

Для хранения в холодильнике каждый плод заворачивают в бумагу или пищевую пленку. Нельзя допускать контакта с фруктами или другими овощами.

Также баклажаны хранят на балконе (если он утеплен), обмотав их в пищевую пленку или бумагу. При попадании прямых солнечных лучей баклажан потеряет не только красивый внешний вид, но и все вкусовые качества, станет горьким. Лучше сложить плоды в ящик и накрыть.

Еще один вариант – заморозка. Только вот сырые овощи не замораживают, иначе они потеряют свой вкус и полезные качества. Лучше их предварительно пожарить или запечь. И приготовление потом будет только в удовольствие, без предварительной подготовки.

Самый простой способ заморозки:

Тщательно вымойте.
Нарежьте удобным для вас способом (слайсами, кубиками и т. д.).
Сложите баклажаны в глубокую емкость и посыпьте солью. Через 30-40 минут слейте образовавшийся сок. С ним уйдет горечь.
Бланшируйте плоды примерно 5 минут, сложите в дуршлаг, дабы избавиться от ненужной жидкости.
Готовые баклажаны разложите на дощечке и поставьте в морозильную камеру. Хорошо, если для этого есть отдельный ящик, чтобы плоды не впитали в себя посторонние ароматы.

Через 1-2 часа достаньте баклажаны и расфасуйте по пакетам. Так они не слипнутся между собой.

Запеченные овощи замораживают так. Промывают, нарезают слайсами и запекают. Подсаливают и добавляют любимые специи. Готовые овощи охлаждают, оборачивают в пищевую пленку и складывают в морозильную камеру. Так они максимально сохраняют полезные свойства.

На заметку! Баклажаны нельзя замораживать дважды.

Советы и рекомендации

Если вы не знаете, к какому сорту относятся ваши баклажаны, присмотритесь к ним. Когда поверхность начинает приобретать глянцевый окрас, разломите один плод (нижний). Мякоть упругая, а семена побелели – время собирать урожай (опять-таки снизу).

Бывают случаи, когда плоды на кустах еще не созрели, а погода уже ухудшилась. Тогда баклажаны выкапывают с корнями и пересаживают в теплицу.

Как понять, что баклажаны созрели?

У баклажанов различают два уровня зрелости: биологический и технический. Первый подразумевает созревание овоща, мякоть которого делается рыхлой и неподходящей для еды, до состояния пригодности его семян к новой посадке. Плоды же, достигшие технической спелости, по-большому счету являются немного недозрелыми, однако обладают хорошими вкусовыми качествами и практически лишены горечи. Как определить, что баклажан созрел до требуемого уровня, важно людям, занимающимся их разведением, чтобы реализовывать их с максимальной для себя выгодой.

Советуем прочитать статью о том, чем подкормить баклажаны для хорошего роста.

Существует 4 признака определения степени спелости баклажана:

— окрас;

— размер;

— срок созревания;

— состояние мякоти.

Окраска плода

Баклажаны окрашиваются, еще находясь на стадии завязи, поэтому изменения его цвета с увеличением плода являются минимальными. В большей степени данный признак относится к недавно выведенным белым гибридам, которые в период технической спелости имеют интенсивный молочный цвет. Достигая уровня биологической спелости, они желтеют и даже могут становиться коричневыми.

Для баклажанов с классической расцветкой большую роль играет глянцевая поверхность с упругой мякотью по всей площади. Плоды в это время немного пружинистые, а после надавливания легко восстанавливают свою форму.

Начинающие перезревать баклажаны становятся светлее, на них появляются зеленоватые очаги или полоски. Достигший биологической зрелости плод получает к своему сине-черному цвету коричневатые нотки. В это время его кожура теряет свой блеск и становится матовой и морщинистой, а мякоть приобретает неприятную горечь.

Определение спелости по размеру

Установить товарную спелость данного овоща по его размеру достаточно сложно. Для этого следует иметь сведения о технических характеристиках конкретного сорта, исходя из которых, можно определить подходящий размер овоща. Как узнать, что баклажан созрел, исходя из его размеров, крайне важно производителю, ведь преждевременно сорванный плод мог в дальнейшем значительно прибавить в весе, сохранив свои лучшие вкусовые качества.

Главным признаком определения технической спелости в этом случае является динамика его роста за неделю. Интенсивно вырастая, молодые плоды в течение дня набирают длину 1-2 см, и лишь достигая максимума, они прекращают рост. Нулевая динамика роста овоща говорит о том, что его можно срывать, иначе он перезреет.

Зрелость по сроку созревания

Такой способ больше подходит при выращивании на участке необычных гибридов, для которых точно неизвестны ни их окончательная форма, ни размер, ни окрас. В среднем, техническое созревание у данных овощей происходит спустя 25-40 дней от момента цветения.

Примерный момент первой уборки урожая можно определить по скороспелости сорта. Для раннеспелых сортов момент первого сбора плодов наступает спустя 100-115 дней после высадки семенного материала. У среднеспелых сортов эта дата отодвигается на 10-15 суток, достигая цифры 115-125 после высадки семян. У позднеспелых сортов первая уборка урожая происходит спустя 120-140 дней после того, как семена высажены.

Однако независимо от сроков созревания, его размеров и оттенков, баклажаны должны иметь упругую глянцевитую поверхность.

Важно! У некоторых современных сортов в стадии завязи плоды могут становиться ворсистыми и шероховатыми, однако затем, в процессе созревания зрелости их кожура выпрямляется, становясь гладкой.

Зрелость по состоянию мякоти

Как понять, что баклажан созрел по состоянию его мякоти? У правильно вызревшего плода она должна иметь плотную и упругую структуру. Взяв два одинаковых по размеру овоща разного уровня спелости, легко заметить, что плод технической спелости более тяжелый и имеет плотную мякоть. В процессе достижения биологической спелости она становится рыхлой, теряя в весе.

У правильно вызревшего баклажана мякоть должна иметь плотную и упругую структуру

Сходный порядок определения зрелости можно применять и на огороде, приподнимая плоды, висящие на кустах. У опытного человека это сложности не вызывает.

О том как определить спелость баклажана говорится в видео:

Зная, что техническая зрелость у баклажана наступает несколько ранее биологической, умея определять ее признаки, огородник сможет получать максимальный урожай со своих грядок, а покупатель – выбирать самые вкусные плоды к своему столу.

Сбор и хранение урожая баклажанов: о чем нужно помнить?

Сбор и хранение баклажанов: основные правила, ценные советы и секретные хитрости

При хорошем урожае используют разные способы хранения.

Период хранения зависит от условий:

при комнатной температуре – до 5 суток;
в холодильнике – не больше 2 недель;
на балконе или в кладовой – около месяца;
в подвале или погребе – до 4 месяцев;
в вяленом виде – до полугода;
в морозильной камере – примерно год;
в высушенном виде – примерно год;
консервированные – до 2 лет.

В подвале или погребе баклажаны хранят несколькими способами:

Овощи заворачивают в бумагу и раскладывают по полкам, которые предварительно застилают соломой. Сверху их накрывают мешковиной (если возможна минусовая температура, лучше одеялом).
Овощи складывают в ящик рядами, каждый пересыпая сухим песком или золой.
Овощи заворачивают в полиэтилен по несколько штук так, чтобы не осталось воздуха, герметично закрывают, складывают в ящики и оставляют на полу.

Если нет возможности хранить урожай в подвале или погребе, ему находят место в домашних условиях. Главное, не превышать температуру выше 6°С, иначе овощи начнут гнить.

Самый простой способ заморозки:

Тщательно вымойте.
Нарежьте удобным для вас способом (слайсами, кубиками и т. д.).
Сложите баклажаны в глубокую емкость и посыпьте солью. Через 30-40 минут слейте образовавшийся сок. С ним уйдет горечь.
Бланшируйте плоды примерно 5 минут, сложите в дуршлаг, дабы избавиться от ненужной жидкости.
Готовые баклажаны разложите на дощечке и поставьте в морозильную камеру. Хорошо, если для этого есть отдельный ящик, чтобы плоды не впитали в себя посторонние ароматы.
Через 1-2 часа достаньте баклажаны и расфасуйте по пакетам. Так они не слипнутся между собой.

Прежде чем приступать к сбору урожая, нужно понять, какова его цель. Часть огородников срывают плоды с куста для того, чтобы использовать их в пищу. Другая часть намеревается запастись семенами того или иного сорта пасленового овоща. А какую цель перед собой ставите вы?

Если вы намерены съесть все собранные овощи, значит, снять их с кустов необходимо в состоянии так называемой технической зрелости. В процессе лежки овощи достигнут своего пика спелости.
Если вы хотите получить из плодов посадочный материал, снимать баклажаны с куста нужно исключительно после достижениябиологической спелости. Иными словами, тогда, когда синенький созрел на 100%, а не на 90% или 95%, как в случае с технической зрелостью.

В зависимости от вида и сорта синенькие делятся на три группы. Главным критерием такого деления является период созревания овоща.

Раннеспелые сорта. С того момента, как семена одного из таких сортов были высеяны для получения рассады и до момента, когда плоды готовы к сбору, проходит от 90 до 110 дней. В данном случае 90 дней — это нижняя граница нормы, которую можно считать сроком технического созревания овоща. А 110 дней — это верхняя граница нормы, то есть срок, за который баклажан достигает своей биологической зрелости.
Среднеранние сорта.Такие баклажановые сорта созревают дольше, чем раннеспелые. Биологической зрелости овощи достигают спустя 115 дней с момента высевания семян. А технической зрелости — спустя 130 суток при аналогичной точке временного отсчета.
Позднеспелые сорта.Виды синеньких, которые созревают позже всех, становятся биологически зрелыми через 130 суток, а технически зрелыми — спустя 140 дней. И это самые длительные показатели из всех существующих.

Однако все сказанное выше вовсе не означает, что вы должны спустя указанный на упаковке срок снимать овощи с кустов. Нередко садоводу и огороднику приходится не только считать дни, но и анализировать условия произрастания овощной культуры. Очевидно же, что в более суровом и холодном климате рост и развитие овоща замедлены по причине погодных трудностей. И это тоже нужно учитывать, вычисляя идеальную дату сбора урожая.

Существует ряд параметров, оценив которые, можно точно понять, достиг урожай своей технической зрелости или еще не достиг. Если достиг — смело срывайте синенькие, укладывайте на хранение или используйте в качестве ингредиента для домашних заготовок. А если нет, наберитесь терпения и немного подождите.

Размер.Технически зрелый синенький должен по своим параметрам соответствовать размерам, которые являются актуальными для его сорта.
Качество мякоти.Мякоть технически зрелого овоща достаточно плотная по своей структуре. Если попробовать ее на вкус, то горечь, присущая старым плодам, ей присуща не будет.
Внешнее “покрытие”. Баклажан, готовый к участию в кулинарных экспериментах, имеет глянцевую, абсолютно гладкую кожуру. Это не касается видов, для которых гладкая шкурка не является сортовой особенностью. Но чаще всего поверхность овоща именно такова.

Считается, что главный критерий, позволяющий сделать выводы о готовности или неготовности овоща, — это размер. Однако вы должны помнить, что габариты синеньких напрямую зависят от сорта, к которому они принадлежат. Одни овощи никогда не вырастают длиннее, чем 10 см. Другие же, в точности до наоборот, вытягиваются до 30 см в длину.

Некоторые садоводы и огородники на форумах и в тематических пабликах рекомендуют срывать синенькие до того, как они вырастут. То есть в момент, когда овощи компактны и миниатюрны. Подобная практика действительно актуальна. Но не в случае с синенькими, а в случае с огурцами. Огуречные плоды действительно более хрустящие по своей структуре и более ценные по витаминному составу, пока не выросли.

Но к баклажанам это большого отношения не имеет. Разумеется, никто не может вам запретить употребить в пищу недостаточно выросший плод. Но вы должны понимать: у недоразвитого синенького не такой богатый состав витаминов, минералов и аминокислот, как у плода, достигшего технической зрелости. В остальном — выбор за вами.

Опытные огородники рассказывают о том, как правильно собирать баклажаны с грядки.

Биологическая зрелость

По этому признаку можно понять, когда овощи становятся пригодными для получения семян.

Как определяется:

Шкурка. Приобретает светло-коричневый или желтоватый оттенок.
Мякоть. Рыхлая, после надавливания на овоще остаётся вмятина.
Семечки. Выглядят тёмно-коричневыми или даже чёрными.

Чтобы получить семена, самые красивые и крупные плоды оставляют на грядке до лёгкого подсыхания шкурки. Затем срывают и откладывают в прохладное место на 1-2 недели, пока семечки не будут полностью готовы.

Уборка урожая происходит после наступления технической спелости.

Следует обратить внимание на правила:

Порядок сбора. Начинают с нижних плодов, поскольку им требуется меньше времени для готовности. Затем переходят к верхним.
Периодичность. Между сборами делают перерывы до 5 дней, чтобы оставшиеся овощи полностью созрели.
Сроки. Убрать урожай нужно в течение месяца после наступления технической зрелости, иначе плоды станут пригодны только для получения семян.

Собрать баклажаны с открытых грядок нужно до наступления заморозков.

Среди основных рекомендаций:

Погода. Уборка урожая производится в сухую и солнечную погоду.
Инструменты. Используется острый нож или секатор. Срывать плоды не рекомендуется.
Способ. Следует оставить около 3-5 см от плодоножки.
Аккуратность. Старайтесь не повредить баклажаны во время удаления с участка.

На представленном видео вы можете посмотреть правильный процесс уборки синеньких и узнать советы огородника по их хранению:

Как определить спелость баклажана на кусту

Начинающие садоводы часто задаются вопросами, когда собирать урожай тех или иных плодов. Томаты или огурцы — это довольно распространенные культуры, тут вопросов по сбору овощей практически не бывает. Со сроками сбора баклажанов у многих возникают трудности.

Раньше баклажаны использовали в декоративных целях: кусты данной культуры рассаживали по периметру садов и огородов. В пищу же эти овощи стали использовать не так давно. В настоящее время каждый второй огородник выращивает баклажаны наряду с томатами и огурцами, и это неудивительно, ведь плоды данного растения невероятно полезны: ежедневное употребление 200-300 граммов баклажанов (в тушеном или сыром виде) положительно сказывается на состоянии печени и сосудов, почек и всего желудочно-кишечного тракта. Однако полезны исключительно зрелые плоды, перезревшие из-за содержания большого количества соланина принесут больше вреда, чем пользы, а недозревшие просто не очень приятные на вкус. Поэтому очень важно научиться определять, какие баклажаны созрели, а какие перезрели.

Определить зрелость баклажанов несложно: присмотритесь к плодам, если их кожура имеет темно-фиолетовый цвет или молочно-белый (в зависимости от сорта), при этом она не матовая — это первый признак их спелости. Далее аккуратно сожмите плоды: если на них останутся небольшие «вмятинки», то это второй признак их спелости. В совокупности эти признаки говорят, что баклажаны созрели и их можно употреблять в пищу. Перезрелые плоды «фиолетовых сортов» приобретают сначала более светлый оттенок (темно-сиреневый), затем становятся коричневыми, белых же — сначала темно-желтый, затем также становятся коричневыми. Такие плоды часто бывают горькими, причем даже выдерживание их перед готовкой в соленой воде не помогает избавиться от горечи.

Стоит отметить, что выше описано, как определить спелость плодов, которые годны для употребления в пищу. Если же вам требуется узнать техническую спелость баклажанов, то тут нужно опираться на сорт. Помните, среднеспелые сорта созревают спустя 130-140 дней после посадки, а раннеспелые — 110-120.

Как определить спелость баклажана по кусту: общие признаки спелости плода

С биологической точки зрения плод является ягодой. Однако же многие привыкли считать баклажан овощем. Растение может достигать от 0,4 до 1,5 м в высоту. Крупные шершавые листья у разных сортов могут различаться по оттенкам — от однотонно зеленых до зеленых с фиолетовым оттенком.

Цветет растение с июля по сентябрь обоеполыми фиолетовыми цветками от 25 до 50 мм в диаметре. Соцветия в зависимости от сорта могут быть как одиночные так и полузонтичные (от 2 до 7 цветков в полузонте).

Формы ягоды баклажана разных сортов различны. Встречаются округлые, цилиндрические и грушевидные плоды. Оболочка баклажана чаще встречается глянцевая, но бывает и матовой.

Размеры плодов различны. Спелая ягода может достигать 70 см в длину, около 20 см в диаметре и весить от 400 до 1000 г. Окраска баклажанов разнообразна — от мутно-зеленой до красно-желтой. Полностью вызревший плод приобретает коричневый оттенок.

Самым привычным цветом употребляемого в пищу недозрелого плода для огородников на территории России является фиолетовый или иссиня-черный. В связи с этим простонародное название баклажана — «синенький».

Семена маленькие, плоские, светлого коричневого цвета. Полное вызревание семени наступает в августе — сентябре. Интересной особенностью и препятствием для сбора урожая стали шипы на чашечке, которые способны поранить руки огородника.

Признаки перезревшего баклажана. биологическая зрелость

Биологическая — последняя стадия созревания. Ягода на этой стадии уже не подлежит использованию в качестве продукта питания. Биологически спелый продукт подходит только для дальнейшего размножения. Семена в нем вызревшие и готовые к прорастанию.

Главными признаками биологического созревания на кусте являются:

смена окраски кожи. На данном этапе шкурка плода приобретает коричневый оттенок;
при нажатии на плод остается вмятина от пальца;
внешний вид самого плода.

Сравнение состава технически и биологически спелого баклажана

Техническая зрелость	Биологическая зрелость (среднее)
сухие вещества	7,1 — 11,1	12
сахар	2,8 — 4,1	3
белок	0,5 — 1,5	2
жиры	0,2 — 0,5	0,7
калий	238	259
фосфор	34	43
железо	0,4	0,8
витамины группы В	0,04 — 0,3	0,2
соли кальция	15	15

Признаки спелости

размер поспевшего баклажана должен соответствовать сорту;
мякоть плотная, белая, без коричневого оттенка;
отсутствует горечь;
поверхность гладкая, ровная;
цвет от фиолетового до синевато-черного (может быть и белый, все зависит от сорта).

На семена собирают технически спелые плоды, ориентируюсь на такие признаки:

овощи имеют коричневый цвет;
кожура начинает желтеть;
мякоть рыхлая;
семена внутри имеют черный или коричневый оттенок.

Сбор урожая в открытом грунте мало чем отличается от сбора в теплице. Основные правила:

Сначала срезают нижние плоды, т. к. они созревают быстрее.
Затем те, которые ближе к верхушке.
Следующий сбор будет примерно через 3-5 дней, за этот период дозреют следующие овощи.

На грядках огорода поздние сорта баклажанов могут доспевать практически до заморозков.

Сроки сбора урожая баклажан зависят от цели их использования. Если овощи выращиваются для употребления и переработки, то убирать с грядки их следует в стадии технической спелости. Если из баклажана нужно собрать семена, то лучше подождать, пока плод достигнет спелости биологической.

Здесь возникает вопрос – как узнать, что баклажан достиг своей технической или биологической зрелости? Ну, во-первых, нужно выяснить, какой период созревания у данного сорта баклажанов. Эта информация обязательно указывается на упаковке с семенами. По срокам созревания баклажаны подразделяются на:

раннеспелые – период созревания таких овощей составляет 90-110 дней от высевания семян на рассаду;
среднеранние – плоды созревают в период 115-130 дней;

позднеспелые – достигают спелости через 130-140 дней.

Если растениям созданы надлежащие условия, и за период их вегетации не случилось никаких форс-мажорных обстоятельств (засуха, заморозки, резкие перепады температуры, болезни), то обычно овощи успевают созреть в положенный срок, и к этому времени соответствуют своим техническим параметрам.

Это не означает, что срок созревания является решающим критерием, по которому собирают урожай баклажанов. Не менее важно учитывать и технические параметры, особенно в том случае, когда овощи выращиваются в холодном климате, или погодные условия не соответствовали потребностям овощной культуры.

До технической спелости баклажаны созревают в течение 3-4 недель от цветения, или 2-3 недель от образования завязи. Техническая спелость подразумевает такое состояние плодов, при котором их внутренние и внешние характеристики полностью соответствуют сортовому описанию. О технической спелости овоща можно судить по следующим характеристикам:

достижение размера, соответствующего сортовым параметрам;

плотная мякоть без характерной горечи;

глянцевая поверхность овоща – конечно, сейчас выведены разнообразные гибриды, для которых гладкая кожура не свойственна, но все же, большинство классических сортов баклажанов имеют ровную глянцевую поверхность.

Существует практика определения спелости плодов по цвету, однако, в случае с баклажанами этот критерий не всегда уместен. По цвету легко отделить созревший баклажан от перезревшего (достигшего биологической зрелости), так как последний имеет коричневатый окрас.

Получается, что основным признаком созревания плодов является приобретение оптимального размера. Для каждого сорта он разный – есть баклажаны, не превышающие длину 7-10 см, но некоторые сорта могут дорастать и до 25-30 см. Здесь нужно присмотреться к плоду – если в течение недели он не подрос, это означает, что пришла пора его снимать.

Иногда овощеводы предпочитают срывать маленькие плоды, мотивируя тем, что они молодые и не горькие. Однако такое решение нельзя назвать правильным. Если, к примеру, огурцы более ценны пока маленькие, а баклажану нужно дать время созреть до конца.

Что касается мякоти, то по консистенции она должна быть плотной и пружинистой. У плода, висящего на кусте, состояние мякоти проверяется легким надавливанием. Если кожура прогнулась, но быстро выровнялась, баклажан можно считать созревшим. И наоборот, если мякоть слишком плотная, а в кожуре при нажатии не появляется вмятина, следовательно, овощ еще не дошел до технической спелости.

Для того, чтобы получить семена, баклажан нужно оставить на кусте до полного (биологического) созревания. О биологической спелости овоща свидетельствуют следующие характеристики:

темный, коричневатый, иногда даже пожелтевший цвет кожуры;

рыхлая, легко продавливающаяся мякоть;

при разрезе видны семена черного или коричневого цвета.

Для получения качественного посевного материала выбирают самые крупные и красивые баклажаны. Их оставляют на кусте как можно дольше – пока кожура не начнет подсыхать. Затем овощи снимают, и помещают на 1-2 недели в прохладное темное место, чтобы семена могли дозреть.

Каждому огороднику хочется сберечь свой урожай как можно дольше. Понятно, что ранние и среднеспелые сорта баклажан сохранить до зимы не удастся, но овощи поздних сортов имеют на это высокие шансы. Если таким плодам создать подходящие условия, они вполне могут сохраниться до Нового года, и то и дольше.

Для зимнего хранения баклажаны следует собирать незадолго до первых заморозков. При этом нужно внимательно подойти к отбору плодов. Для хранения подойдут молодые экземпляры насыщенного окраса, с гладкой и ровной кожурой. Очень важно, чтобы на овощах не било повреждений, а на плодоножке – плесени или гнили.

В зрелом возрасте куст баклажана может достигать 1,5 метров.

Баклажан выращивается в качестве однолетнего плодового растения в субтропиках и зонах умеренного климата. Баклажан довольно требовательная к условиям культура. Наверное, поэтому он встречается в огородах россиян гораздо реже огурцов и помидоров. Ниже рассмотрены основные правила для выращивания баклажанов в средней полосе.

Растение обладает повышенной чувствительностью к перепадам температур. Так резкое весеннее похолодание может послужить причиной до увядания и опадания завязей. Впрочем, как и резкое потепление;
Лучший температурный режим для активного роста и плодоношения в пределах 25 — 28 градусов по Цельсию;
Влажность почвы должна составлять 80%. Это особенно важно в период плодоношения. При этом растение не переносит застоя воды;
При выгонке рассады нужно соблюдать температурный режим выше 15 градусов. При меньшей температуре семена не прорастают;
В зиму баклажан не сажают т. к. при длительных минусовых температурных значениях семена и само растение погибают;
К свету эта культура тоже очень требовательна. В условиях сильной затененности растение плохо и медленно развивается, плоды получаются мелкие;
Почва для посадки должна быть легкой. Удобрение в этом случае будет совсем нелишним. Отлично подойдет грунт после выращивания на нем огурцов, лука, капусты, бобовых;
Категорически нельзя сажать баклажан на место томатов;
Из-за чувствительной корневой системы баклажан не переносит пересадку. Поэтому на рассаду его выращивают в отдельных емкостях. Таким образом при высадке на постоянное место с комом земли корневая система остается в целости;

Хранение баклажанов

Учтите: при хранении в условиях повышенной влажности и с температурой более 5°С на плодах может появиться серая гниль

Чтобы сохранить баклажаны свежими, их необходимо протереть сухой тряпкой (мыть не нужно!) и поместить в темный подвал с температурой от 0 до 2°С. Сначала плоды лучше положить на пол так, чтобы они располагались в 1-2 слоя.

Затем через 2-3 недели нужно провести ревизию, отобрать самые неповрежденные баклажаны с твердой мякотью, завернуть их в бумагу, разложить на соломе (ее слой должен быть около 20 см) и укрыть мешковиной или другой плотной тканью. В таких условиях плоды могут храниться на протяжении 2-3 месяцев.

Лучше всего хранятся баклажаны позднеспелых сортов, а ранние овощи рекомендуется употреблять в пищу сразу поле сбора.

Если вы планируете в скором времени приготовить баклажаны, необязательно уносить их в подвал. Плоды могут храниться в любом прохладном месте в квартире или в холодильнике, но не более 2-3 недель. При этом их нужно поместить в темный полиэтиленовый пакет, т.к. на свету в плодах вырабатывается все тот же вредный для организма соланин.

Баклажаны непригодны для длительного хранения, поэтому на зиму их лучше консервировать. Ну а если заниматься заготовками не хочется, плоды можно просушить, затем немного подержать в разогретой духовке и заморозить. В течение всего года их можно размораживать и использовать в кулинарии. Баклажаны будут иметь такой же вкус, как только что собранные с грядки.

Надеемся, эти советы помогут вам как можно дольше сохранить плоды и позволят наслаждаться вкусом баклажанов круглый год.

Часто встречающиеся сорта баклажанов и примерные сроки их спелости

Сорта баклажанов могут быть различны по многим параметрам. Бывают сорта скороспелые (ранние), среднеспелые и поздние. Формы совершенно разные— от небольших шаров до вытянутых цилиндров. Цвета плодов тоже различны — от белых и светло-зеленых до фиолетовых и почти черных.

Также выведены сорта, предназначенные только для выращивания в теплицах. У них дольше срок взращивания и созревания, сложнее агротехника, но за то урожайность на порядок выше других. Еще есть сорта, предназначенные специально для выращивания в контейнерах. Их отличают небольшие размеры. В таблице ниже представлены характеристики баклажан и сроки их созревания.

Сорт	Общее описание	Сроки созревания
Алмаз.	Растение компактное, 46 — 55 см в высоту. Ягоды в форме цилиндра, темные, фиолетовые, длина составляет 13 — 19 см, средний вес ягоды 110 — 170 г.	110- 150 дней (среднеспелый).
Банан.	Высота растения небольшая, куст аккуратный. Плод вытянутый, выгнутый, фиолетового цвета; шипов мало или они отсутствуют; средний вес ягоды 156 г. Предназначается как для открытого грунта так и для контейнеров.	около 110 дней.
Бегемот	Высота растения до 220 см. Плод грушевидный, до 28 см в длину, темного, фиолетового цвета; шипов на чашечке мало; средний вес ягоды до 360 г. Предназначается для длительного выращивания в теплицах.	около 90 дней (среднеспелый)
Вера	Растение компактное, 69 — 77 см высотой. Ягода грушевидная, яркая, фиолетовая, 14 — 21 см в длину; средний вес ягоды — 140 — 210 г.	100 — 116 дней
Викар.	Высота растения 75 — 110 см. Ягода грушевидная, светлого, фиолетового цвета, шипов на чашечке очень мало; средний вес ягоды 110 — 170 г. Предназначается для пленочных укрытий. Относительно холодостойкий в сравнении с прочими.	120 дней.
Дирижабль.	Растение высокое, штамбовое. Ягоды в форме цилиндра, фиолетового цвета; шипов мало; масса ягоды до 1.2 кг. Предназначается для пленочных укрытий.	120 — 140 дней.
Жизель F1.	Ягоды темные, фиолетовые, почти черные, в форме цилиндра, длиной около 30 см, в диаметре 9 см; средний вес ягоды 250 — 550 г. Ягоды долго хранятся, отлично транспортируются. Устойчив к низким ночным температурам и резким перепадам.	Раннеспелый.
Лолита F1.	Растение до 300 см высотой. Ягоды в форме цилиндра, фиолетовые, шкурка глянцевая; средний вес ягоды 300 г, шипов очень мало.	на 112 сутки
Матросик.	Растение штамбовое. Плод полосатый — сиреневый с белым, чашечка с шипами; средний вес ягоды 152 г. Используется для открытого грунта, пленочных укрытий и теплиц. Устойчив к увяданию.	100 дней
Орион F1.	Растение раскидистое, может достигать 190 см в высоту. Ягода грушевидная, фиолетовая, шкурка глянцевая; средний вес ягоды 260 — 340 г; шипов нет.	120 — 125 день.
Пеликан F1	Растение компактное, до 180 см высотой. Ягоды в форме цилиндра, белого цвета, шкурка глянцевая; шипов крайне мало; средний вес ягоды 80 — 145 г. Долго хранится, хорошо транспортируется. Предназначен для пленочных укрытий.	110 — 112 дней.
Пинг Понг F1	Растение полураскидистое, компактное, до 800 см высотой. Плод шаровидный, белый, кожица глянцевая; шипов очень мало; средний вес ягоды 80 — 96 г. Ягоды долго хранятся, хорошо транспортируются. Используется для пленочных укрытий.	118 — 121 дней.
Робин Гуд	Растение аккуратное, низкорослое, не нуждается в формировке. Ягоды удлиненные грушевидные, 14 — 22 см длиной, фиолетовые, средний вес ягоды 150 — 350 г.	110 — 130 дней.
Романтик.	Растение штамбовое. Плод овальный, розовато-лилового цвета, чашечка без шипов; средний вес ягоды 170 — 290 г. Предназначен для пленочных укрытий.	110 — 140 дней
Сиреневый	Растение компактное. Ягоды в форме цилиндра, розовато-лилового или светлого сиреневого цвета, шипов на чашечке нет; средний вес ягоды 200 г. Предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях.	90- 107 дней
Снежный	Высота растения 850 -110 см. Ягоды в форме цилиндра, около 23 см длиной, белого цвета, шипов на чашечке нет; средний вес ягоды 260 — 340 г. Предназначается для пленочных укрытий и теплиц.	около 108 дней
Тезка	Растение штамбовое. Ягоды овальные, розовато-лилового цвета, шипов на чашечке нет; средний вес ягоды 520 — 980 г. Предназначается для пленочных укрытий.	110 — 140 дней.
Фиолетовое чудо.	Высота растения 95 — 125 см. Ягоды в форме цилиндра, слегка изогнутые, фиолетового цвета, шипов на чашечке мало; средний вес ягоды 110 — 330 г. Предназначается для пленочных укрытий и теплиц.	97 — 103 дней.
Щелкунчик F1.	Высота растения 160 — 190 см. Плод овальный, фиолетового цвета, чашечка с небольшим количеством шипов; средний вес ягоды 220 (до 380) г. Славится регулярным плодообразованием. Ягоды долго хранятся, транспортабельные. Предназначается для продленного выращивания в зимних теплицах.	От 48 дней (в среднем 99 — 107 дней).

Когда собирать баклажаны в теплице: сроки и основные правила

Многие огородники выращивают баклажаны в теплицах. Соблюдая технологический процесс, агротехнику и правила выращивания этих овощей, можно получить хороший урожай. Как правильно собрать баклажаны в теплице, а также как сохранить урожай, расскажем в нашем материале.

ПоказатьСкрыть

Правила выращивания

Будучи выходцем из тропиков, баклажан очень чувствителен к холоду, поэтому для получения высокого урожая выращивание этой культуры лучше осуществлять в теплицах. Этот овощ выгодно отличается от других овощных культур тем, что его плоды поспевают на кусте не одновременно, а в течение всего лета и осени.

Для получения хорошего урожая плодов в теплице, где растение менее подвержено перепадам температур, ветру и заморозкам, необходимо знать особенности этого овоща и соблюдать основные правила выращивания:

Для лучшего роста и развития кустов температуру в теплице поддерживают в диапазоне +25…+27°С. При более низких температурах рост и плодоношение могут замедлиться.
Когда наступают жаркие летние дни, теплицу, где выращивают баклажаны, можно держать открытой весь день.
Почва под посевы должна быть рыхлой и удобренной.
Как при недостаточной, так и при избыточной влажности почвы, завязи и цветки могут опадать, поэтому полив растений нужно производить в зависимости от погодных условий (раз в 7–10 дней). В период плодоношения поливать растения нужно ранним утром 2 раза в неделю, а почву мульчировать смесью перегноя и торфа (1:3).
Кусты в теплице, как и в открытом грунте, нужно подвязывать, потому что эти растения высокие и хрупкие, а обилие плодов может повредить стебли.

Важно! Баклажаны следует периодически подкармливать удобрениями. Это сделает растения сильными, выносливыми и устойчивыми к заболеваниям.

Период сбора урожая

Период развития баклажанов от всходов до получения плодов технической зрелости довольно продолжительный (от 80 до 150 дней), поэтому этот овощ выращивают рассадным способом.

Для получения урожаев продолжительное время необходимо учитывать время вегетации этой овощной культуры и использовать для высадки ранние, средние и поздние сорта. Сбор урожая производится выборочно, по мере созревания плодов. На сроки вызревания влияют такие факторы, как время посева, качество семян, погодные условия, ошибки возделывания. Во время созревания сбор плодов проводят 1 раз в 5–7 дней, не допуская их перезревания.

Знаете ли вы? В Турции баклажан называют «королём овощей», а также «грушей любви». В каждом турецком ресторане обязательно есть в меню хоть одно блюдо из этого яркого и полезного овоща.

Раннеспелые

Ранние сорта баклажанов не только быстро принесут долгожданный урожай (через 90–100 дней от первых всходов), они ещё более устойчивы к низким температурам и недостатку освещения.

Среди таких сортов можно выделить следующие:

Фабина F1 — созревание на 70-й день;
Надир — урожай можно получить на 70–80-й день;
Алмаз — плоды готовы к сбору на 70–80-й день;
Бибо F1 — вызревает за 60–70 дней;
Чёрный красавец — созревание за 70–80 дней;
Робин Гуд — созревает на 90-й день;
Валентина F1 — скороспелость составляет 60–63 дня;
Жизель F1 — поспеет на 100-й день.

Среднеранние

Баклажаны среднеранних сортов начинают плодоносить через 120–130 дней.

Среди них лучшими считаются:

Санчо Панса — поспевает за 120–130 дней;
Бычье сердце — урожай можно снимать через 110 суток;
Чёрная луна — созревает за 120–140 дней;
Тёзка — созревает за 120–130 дней;
Белая ночь — созревает за 100–115 суток;
Алексеевский — созревает за 110 дней.

Позднеспелые

Баклажаны поздних сортов порадуют спелыми плодами через 130–150 дней от момента всходов.

Лучшие из них:

Софья — созревание на 135–150-й день;
Городовой F1 — вызреет за 120–135 дней;
Бычий лоб — созреет на 140–150-й день;
Мишутка — собирать плоды можно через 133–145 дней;
Чёрный красавец — созревание происходит через 135 дней.

Как правильно собирать и хранить урожай

При определении сроков уборки урожая следует учитывать тот факт, что баклажан накапливает при созревании вещество соланин, которое придаёт овощам горьковатый привкус. Чем сильнее перезрел плод, тем выше содержание соланина, поэтому собирать баклажаны необходимо при достижении технической зрелости. Спелый плод имеет блестящую глянцевую поверхность, сочную упругую мякоть и мелкие семена.

Важно! Чтобы избавиться от горького привкуса, баклажаны нужно порезать, посолить. Выделившийся сок следует слить, а порезанные плоды промыть чистой холодной водой.

Для получения семенного материала плоды оставляют на кусте до биологической спелости, при которой происходит полное вызревание семян. Собранные плоды хранятся до 15 дней при температуре +5…+7°С и влажности воздуха около 90%. Если немного понизить температуру (+1…+3°С) и увеличить влажность (до 95%), то сохранить овощи внешне здоровыми и привлекательными можно до месяца.

Для максимально долгого хранения свежих плодов нужно выбирать поздние сорта и гибриды.

На зимнее хранение отбирают плоды без внешних повреждений, с отсутствием гнили и плесени, с гладкой блестящей кожурой. Их помещают в ящики, пересыпают соломой или перекладывают бумагой и хранят в холодном, сухом и тёмном помещении с хорошей вентиляцией. Перед закладкой на хранение мыть баклажаны нельзя, т. к. при этом уничтожается естественный защитный слой.

Знаете ли вы? При термической обработке баклажан не теряет своих полезных свойств, в отличие от других овощей, поэтому от его употребления польза будет в полном объёме.

Советы огородников

Выращивая баклажаны в теплице, воспользуйтесь советами опытных огородников, которые на собственном опыте проверили правила и способы выращивания этой овощной культуры:

Для увеличения плодородия почвы под грядки с баклажанами используйте мульчу: свежескошенную траву нужно измельчить, разложить толстым слоем по грядкам, обильно полить. В дальнейшем следите, чтобы слой соприкосновения мульчи и почвы всегда оставался влажным. Червяки и личинки, питающиеся мёртвой органикой, переработают слой травы в плодородный компост.
Не допускайте образования почвенной корки под стеблями растений. После каждого полива нужно осторожно разрыхлить верхний слой грунта.
Баклажаны хорошо растут на участках, где перед этим росли бобовые культуры, морковь, бахчевые и зелень. В теплицах соседями баклажанов могут быть перцы и огурцы.
Теплицы из поликарбоната считаются лучшими, поскольку стеклянные или плёночные способствуют перегреву и пересушиванию воздуха внутри.

При выращивании баклажанов в теплицах можно получить урожай как минимум в полтора раза больший, чем в открытом грунте, но при этом растениям нужно обеспечить необходимый уход. Результатом ваших усилий будет обильный урожай вкусных и полезных плодов.

Как определить что баклажаны созрели

Следует уточнить, что окрас у баклажана проявляется еще в стадии завязи – некоторые начинающие садоводы, которым не довелось ранее видеть завязь этого овоща, думают, что он как помидор, приобретет окраску, когда созреет. Поэтому главным ориентиром при определении спелости у молодых плодов считается не столько окрас, сколько глянцевая поверхность. Это когда овощ уже достигнет своей биологической зрелости, его окрас станет коричневатым.

Сейчас высаживаются самые разнообразные сорта баклажанов, поэтому ориентироваться по окраске нужно исходя из сорта. Для наиболее распространенных «синих» сортов характерен насыщенный фиолетово-черный окрас плодов. Этот цвет овощ сохраняет в течение своего роста, и начинает его менять через какое-то время после достижения своего максимального размера.

Для «синих» сортов признаком того, что овощ начинает перезревать является незначительное осветление окраски, образование зеленоватых очагов или полосок на верхушке. В мякоти плода содержатся плотные, но еще белые семечки. Такой баклажан можно употреблять в пищу, однако его мякоть может слегка горчить.

Основным признаком технической спелости «синих» баклажанов является глянцевая (блестящая), ровная и упругая поверхность. При нажатии кожура должна быть немного пружинистой и легко возвращаться к исходному состоянию. Если кожура настолько твердая, что не надавливается пальцем – это признак того, что овощ стал перезревать.

У белых баклажанов техническая зрелость выражается в интенсивном молочном цвете. Поверхность у белых овощей в зависимости от сорта может быть как глянцевой, так и блестящей, поэтому основной ориентир – однородный молочный окрас. Перезревая, эти плоды будут желтеть, а достигнув биологической спелости, могут приобрести даже коричневый цвет.

Что касается цвета и блеска кожуры, то «синие» сорта перезревая, приобретают коричневатый окрас и теряют глянцевый блеск. Кожура становится матовой и дряблой. В этом случае весь внешний вид овоща будет непривлекательным и несвежим. Такие плоды для пищи уже непригодны.

По размеру определить степень спелости баклажана довольно сложно. Во-первых, нужно знать технические характеристики сорта, и уже исходя из этого, измерять длину и диаметр овоща. Многие овощеводы склоняются к мнению, что баклажаны, как кабачки, чем моложе, тем вкуснее. Однако не следует впадать в крайность – молодой плод еще может существенно прибавить в весе без потери своих вкусовых качеств.

Может ли размер указывать на степень зрелости овоща? – вопрос не принципиальный, поскольку срывать баклажаны можно на любой стадии роста. Главное – не допустить перезревания. Если все же хочется позволить им вырасти до максимальных размеров, то основным критерием, указывающим на то, что овощ достиг технической спелости, может послужить прекращение его роста в течение одной недели.

Если присмотреться к молодым плодам, то их размер ежедневно увеличивается на пару сантиметров. И только дорастая до своего максимума, они останавливаются в росте. Если баклажан перестал увеличиваться в размере – это означает, что вскоре он начнет стареть, поэтому держать его на кусте нет смысла.

В данном видео показан процесс сбора урожая баклажанов.

Если вы выращиваете на своем участке необычные гибриды, и не знаете какого точно окраса, размера и формы они должны быть, то единственным ориентиром в этом случае становятся сроки созревания овощей. Техническая зрелость баклажанов наступает в среднем через 25-40 дней от начала цветения.

Высевая семена, обращайте внимание на сроки созревания ваших гибридов, а лучше сохраните упаковку до сбора урожая. Если сорт относится к раннеспелым, то первые плоды можно собирать примерно через 100-115 дней от дня высевания семян, или через 20-25 дней с того момента, как появился цветонос.

Для сортов среднего периода созревания техническая зрелость плодов наступает через 115-125 дней после высаживания семян, а для поздних – 120-140 дней. Но обычно, гибридные сорта отличаются ранним периодом созревания.

В любом случае, зрелый гибрид независимо от размера и цвета должен иметь упругую глянцевую поверхность. Следует обратить внимание, что некоторые «цветные» баклажаны в стадии завязи могут иметь шероховатую кожуру, и даже легкую ворсистость, но в процессе созревания кожура выравнивается и становится гладкой.

Мякоть спелого баклажана должна быть плотной и упругой. В стадии технической зрелости в ней присутствуют мягкие недоразвитые семена, которые легко разрезаются ножом. Если семечки отрываются и прилипают к ножу, можно судить о том, что овощ слегка перезрел. В такой мякоти может присутствовать легкая горчинка – у молодого плода горечь отсутствует.

Может возникнуть вопрос – как выяснить состояние мякоти не разрезая баклажаны? Если выбираете овощи на рынке или супермаркете, возьмите пару штук одинакового размера и взвесьте их в руке. У самого тяжелого мякоть будет самой плотной и качественной – по мере старения мякоть становится рыхлой, и ее вес уменьшается. Примерно такую же процедуру можно проделать с плодами на кусте. Отрывать, конечно, не следует, а нужно просто приподняв плод, сопоставить его вес с размером – у опытной хозяйки с этим сложностей обычно не возникнет.

О том, когда и как собирать урожай баклажанов говориться в видео.

источник

Поделиться “Как понять, что баклажаны созрели?”

источник

Чтобы отведать вкусных баклажанов зимой, урожай нужно вовремя собрать и хранить в определенных условиях. Мы расскажем, о чем важно знать, чтобы плоды не испортились.

Баклажаны хранятся хуже, чем, например, картофель и кабачки, но все же в подходящих условиях они могут пролежать целыми и невредимыми несколько месяцев. При этом следует учесть некоторые нюансы.

В зависимости от времени созревания сорта баклажанов делятся на ранние , средние и поздние. Таким образом, техническая спелость плодов наступает спустя 25-40 дней после цветения.

Если вы не знаете, к какой группе относится выращиваемый сорт, то определить зрелость плода можно по его внешнему виду. Кожица зрелого баклажана приобретает характерную окраску (фиолетовую, лиловую или белую – в зависимости от сорта), семена внутри плода белеют, а мякоть становится упругой.

Определить, созрел ли баклажан, можно по цвету его кожицы

При этом важно не дать баклажанам перезреть. В таком случае кожица потеряет свою эластичность, побледнеет, а мякоть станет слишком жесткой и горькой. Но и неспелые плоды снимать не нужно: они не дозреют на подоконнике, как перцы или помидоры, а завянут.

Если вовремя собранные баклажаны горчат, значит, в вегетационный период растение недополучало необходимого количества жидкости. Горький вкус мякоти – признак содержания в плодах соланина – гликоалкалоида, который в большом количестве может быть токсичен для организма.

Если вы хотите ускорить созревание баклажанов, нужно аккуратно сделать надрез на стебле и слегка раздвинуть его с помощью деревянной палочки. Благодаря этому уменьшится количество питательных веществ, которые поступают к листьям, и растение все свои силы пустит на созревание плодов. Однако учтите, что этот “номер” пройдет только с сильнорослыми сортами. Также для быстрого созревания плодов следует укрывать растения пленкой.

Плоды баклажана созревают постепенно и неодновременно, поэтому их нужно собирать выборочно, проверяя каждые 2-3 дня. Срезать плоды лучше всего секатором или острым ножом. При этом рекомендуется оставить “хвостик” (часть плодоножки) длиной 3-5 см.

Лучше всего хранятся позднеспелые сорта, а ранние баклажаны рекомендуется употреблять в пищу сразу поле сбора.

Если вы планируете в скором времени приготовить баклажаны, необязательно уносить их в подвал. Плоды могут храниться в любом прохладном месте в квартире или в холодильнике, но не более 2-3 недель. При этом их нужно поместить в темный полиэтиленовый пакет, так как на свету в плодах вырабатывается все тот же вредный для живого организма соланин.

источник

Выбирайте самые спелые и качественные баклажаны, чтобы получить лучший результат.

Возьмите баклажан и взвесьте его в руке. Спелый и хороший баклажан должен быть тяжелее, чем кажется визуально. Если вы не уверены, проверьте так же еще несколько баклажанов, чтобы иметь представление о соотношении веса и объема.
Рассмотрите баклажан с разных сторон, чтобы узнать, нет ли на нем царапин, вмятин, порезов или пятен. У идеального баклажана все эти изъяны отсутствуют. Поврежденный баклажан может быть помятым, жестким или гнилым внутри. Некоторые сорта баклажанов бывают полосатыми или крапчатыми,

яд в баклажанах: для проверки безопасности плода разрезаю его пополам

Почему одни баклажаны горькие, а другие — нет? Все дело в количестве соланина, содержащегося внутри плода. Сейчас я расскажу вам, как, не пробуя плод, определить, много ли в нем этого вещества и, соответственно, каким баклажан будет на вкус.

Что такое соланин

Первым делом давайте разберемся в том, что же такое соланин. Это отравляющее вещество, от которого нужно избавляться еще до приготовления баклажанов.

Стоит знать о том, что в крупных плодах концентрация соланина будет гораздо выше, чем в мелких. Определить высокий уровень его содержания можно и по коричневатой кожице, а в разрезе — по наличию жесткого стебля внутри и большому количеству семян.

Как я определяю баклажаны с избытком соланина

Когда-то давно меня научили определять баклажаны, которые окажутся горькими, с тех пор пользуюсь этой методикой, она меня ни разу не подводила.

Если хотите узнать, много ли горечи в купленном вами баклажане, разрежьте плод и оставьте его на полминуты на столе. Далее оцените его вид: если при взаимодействии с воздухом семена и мякоть потемнели, знайте, что в баклажане предостаточно соланина.

Об избытке соланина также говорит зеленая мякоть, увидев которую при разрезе баклажана, лучше сразу отказаться от ее приготовления. Плод хорошего баклажана должен быть белым внутри, а при взаимодействии с воздухом он не побуреет за считанные секунды.

Можно ли избавиться от соланина?

Лично я предпочитаю избавляться от лишнего соланина с помощью старого проверенного продукта — соли. Для этого я нарезаю баклажаны кружочками или слайсами, а затем посыпаю каждый кусочек солью.

В подсоленном виде баклажаны нужно оставить на столе буквально на полчаса, по истечении которых промыть их под проточной водой и только после этого заниматься их приготовлением.

Чтобы не приходилось обрабатывать баклажаны солью перед их приготовлением, постарайтесь изначально выбирать правильные плоды. Они должны быть некрупного размера, с плотной, глянцевой кожурой насыщенного фиолетового цвета, обязательно со свежей зеленой плодоножкой. Учтите, что большими баклажаны вырастают в том случае, если при их выращивании было использовано избыточное количество нитратов, которые точно окажутся лишними на вашем обеденном столе.

Помните также о том, что в светлых баклажанах соланин почти отсутствует, именно по этой причине они ценятся гораздо больше темных (кстати, если есть такая возможность, то я всегда отдаю предпочтение только им).

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Как узнать, когда помидор созрел

Помидоры созревают в свое время, но они созреют на лозе.

Собирайте спелые помидоры сразу после их созревания, чтобы растение продолжало давать новые плоды. Это очень важно в конце сезона, когда вы хотите, чтобы растение сосредоточилось на набухании и созревании оставшихся плодов.

Удаляйте пожелтевшие листья с растений к концу сезона, чтобы больше солнечного света достигло плодов и созрело.

Помидор нельзя торопить до созревания; он созреет за то количество дней, которое требует природа.И, конечно же, время созревания зависит от сорта, например, помидору Early Girl требуется 60 дней с момента высадки рассады до сбора урожая, а помидору Brandywine требуется 80 дней.

Дополнительные советы: Как выращивать помидоры .

Процесс созревания зависит от температуры — в диапазоне от 65 до 75 ° F (18-24 ° C). По мере созревания зеленый пигмент (хлорофилл) разрушается, а оранжево-желтый (бета-каротин) и красный (ликопин) пигменты увеличиваются. Концентрация оранжево-желтого и красного пигментов определяет цвет спелого помидора.

Советы по созреванию томатов

По мере того, как сезон подходит к концу, есть несколько советов и приемов, которые нужно помнить, чтобы получить максимальную отдачу от урожая томатов:

Помидоры созревают изнутри. Чтобы знать, что помидор спел, дайте кожуре покраснеть (если сорт красный), и вы узнаете, что плод спел. (Если сорт, который вы посадили, должен быть зеленым на момент сбора урожая, вы должны отслеживать дни после пересадки, чтобы знать время сбора урожая.)
Красный помидор не станет красным при температуре выше 86 ° F.Если в месте вашего проживания лето очень жаркое, оставление фруктов на виноградной лозе может сделать их желтовато-оранжевыми, а не красными. Красный пигмент не образуется, если температура превышает 85 ° F. Если погода очень жаркая, лучше собирать помидоры на стадии розового цвета и дать помидорам созреть в помещении при более низких температурах.
Помидорам не нужен свет для созревания после того, как они сорваны с лозы. Не кладите собранные помидоры на солнечное окно для созревания — они только перегреются, сгорают и созревают неравномерно, прежде чем покраснеют и испортятся.Поместите собранные помидоры в темное место подальше от окна при температуре от 65 до 70 ° F.
Чтобы собранные помидоры быстрее покраснели, положите их в бумажный пакет с яблоком или бананом. Газообразный этилен, выделяемый яблоком или бананом, ускоряет процесс созревания томатов.
Не храните недозревшие помидоры в холодильнике. Очень низкие температуры остановят процесс созревания. Дайте собранным помидорам дозреть до плеч в темном месте при комнатной температуре.
Полностью созревшие помидоры сохраняют свой лучший вкус при хранении при комнатной температуре, но их хватит только на день или два.Если вам нужно хранить их дольше и они достаточно маленькие, положите их в отделение для масла холодильника — в самую теплую часть.
Консервированные или замороженные помидоры, собранные на пике спелости, сохраняют свой вкус и питательные вещества лучше, чем почти любые другие овощи.
Примерно за месяц до первых заморозков начните срывать все новые цветы со своего томата. Это направит энергию растения на созревание томатов, которые уже находятся на лозе, вместо того, чтобы производить новые, которые не успевают созреть.
Если у вас много зеленых помидоров в конце сезона, вы можете обернуть каждый отдельно газетой, а затем свободно сложить одним слоем в картонную коробку, чтобы они не давили друг друга. Держите их в прохладном сухом месте, пока они не созреют.
Если у вас на лозе остались недозревшие помидоры черри, когда наступили морозы, вы можете отрезать всю кисть и повесить ее на кухне или в гараже, пока фрукты не созреют и не будут готовы к сбору урожая.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить помидоры .

Почти все, что нужно знать о Google История

Google является одним из самых богатых и всепроникающих компаний в мире, и история компании история классического предпринимательства, тяжелую работе, и немного удачи.

Начав скромно, компания превратилась в мирового лидера в области интернет-рекламы, облачных вычислений, программного и аппаратного обеспечения.

Alexa, компания, которая отслеживает коммерческий веб-трафик, включает Google.com как самый посещаемый веб-сайт в мире.

ПО ТЕМЕ: С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, GOOGLE!

Заявление о миссии Google состоит в том, чтобы «упорядочить информацию в мире и сделать ее доступной и полезной для всех», но также имеет неофициальное заявление — «Не будь злом».

Источник: Ингус Круклитис / iStock

В 2015 году этот девиз был заменен на «Делай правильно». Некоторые могут посмеяться над этим, учитывая, что альтруистическая миссия Google все чаще подвергается сомнению из-за ряда действий, которые, как представляется, противоречат этому девизу.

Так как они это сделали? Вот наша краткая биография почти всего, что вам нужно знать об истории Google.

Концепция Google

История Google началась в 1995 году, когда Ларри Пейдж познакомился с Сергеем Брином. В то время Ларри Пейдж был доктором философии. студент Стэндфордского университета, и Сергей подумывал учиться там. В 1996 году пара начала работу над поисковой системой BackRub.

Название происходит от сгенерированного алгоритмом ранжирования количества «обратных ссылок» на странице.Этот движок работал на Стэнфордских серверах более года, прежде чем в конечном итоге забил пропускную способность и был вынужден переехать. Google.com был зарегистрирован 15 сентября 1997 года.

Название Google — игра от слова googol, математического термина для числа 1, за которым следуют 100 нулей . Ходят слухи, что это отражает миссию основателей организации — организовать бесконечное количество информации в Интернете.

В 1998 году Пейдж запустил ежемесячный информационный бюллетень под названием «Информационный бюллетень друзей Google», чтобы информировать поклонников о компании.С тех пор это было заменено блогами, такими как Google+.

В августе 1998 года соучредитель Sun Энди Бехтольшейм выписал чек на 100000 долларов еще не существующей компании Google Inc. Он сделал это, увидев небольшую демонстрацию на крыльце дома одного из преподавателей Стэнфордского университета в Пало. Альто.

Источник: Niharb / Flickr

Google обналичивает

Изначально не было возможности внести этот чек, потому что он был выписан на «Google Inc.» В то время не существовало юридического лица с таким названием.Чек лежал в ящике стола Пейджа две недели, пока он и Брин поспешили основать корпорацию и найти других инвесторов.

Если вам нравятся дудлы Google, вам может быть интересно узнать, что самым первым из них был знаменитый значок «Burning Man». Это было сделано в августе 1998 года, чтобы пользователи знали, где будет команда в ближайшие несколько дней — приятный штрих.

Google была зарегистрирована 4 сентября 1998 года как частная компания. Основатели открыли банковский счет и, наконец, смогли внести инвестиции Бехтольшейма.

Первым офисом Google был классический гараж друга в Менло-Парке, Калифорния. В комплекте был пульт для гаражных ворот.

Google также нанял своего первого сотрудника, Крейга Сильверстайна, который проработал в компании более десяти лет, прежде чем присоединиться к другому стартапу — Khan Academy.

В 1999 году Google переехала из скромного гаража в новое здание на Юниверсити-авеню, 165, Пало-Альто. В то время их было восемь сотрудников. Их самый важный член команды, Йошка, также присоединился к команде в это время.

Google также нанял своего первого шеф-повара Чарли Эйерса. Его предыдущая заявка на известность была связана с Grateful Dead. К моменту ухода из Google в 2006 году Айерс и его команда из пяти поваров и 150 сотрудников обслуживали 4000 обедов в день в 10 кафе в кампусе штаб-квартиры компании.

Источник: Prawny / Pixabay

«Антипортфель» венчурного капитала

Инвестиционная игра Энди Бехтольшейма действительно окупилась, но другие потенциальные ранние инвесторы упустили свою возможность.Партнер Bessemer Investments Дэвид Коуэн услышал о Брине и Пейдже в 1998 году, когда они еще работали в гараже, но не смог вложить деньги. Это решение получило название «антипортфель».

Еще одна упущенная возможность для инвесторов возникла в первые месяцы 1999 года, когда Пейдж и Брин играли с идеей продать свой проект, чтобы сосредоточиться на учебе. Джордж Белл, генеральный директор Excite, получил предложение о выкупе за долларов за 1 млн долларов.

Bell отклонил это предложение как «абсурдное».Последующие переговоры почти привели к встречному предложению $ 750 000 , но Брин и Пейдж не отступили от своих позиций. По словам Джорджа Белла, вместо этого они попросили инвестиций, но он отказался от этого.

Источник: stevepb / Pixabay
Примерно пять месяцев спустя Kleiner Perkins Caufield and Byers и Sequoia Capital договорились инвестировать в компанию $ 25 миллионов . Эти две фирмы венчурного капитала обычно были яростными соперниками. Однако, увидев потенциал Google, они оба заняли места в совете директоров.Даже с этим новым финансированием правление встретило вокруг стола для пинг-понга .
Какими бы впечатляющими ни были упущенные предложения, их превзошла история Оинго и Джеймса Алтучера. Отказавшись от шести предложений о покупке молодой компании, Oingo сменила название на Applied Semantics и приняла седьмое предложение — от Google — примерно за 102 миллиона долларов наличными и акциями. Теперь они известны как Google AdSense.
Сегодня Alphabet Inc (материнская компания Google) котируется на NASDAQ с рыночной капитализацией около 560 миллиардов долларов.
Вот такая история.
Гигантский водопад — Yahoo!
Поисковая система Yahoo !, некогда гигант Интернета, объединившаяся с Verizon в 2017 году, знаменуя конец эпохи для компании, которая когда-то почти определяла Интернет.
Источник: MIH83 / Pixabay
Его золотой век пришелся на 1990-е годы, но неспособность Yahoo идти в ногу с текущими тенденциями в конечном итоге решила его судьбу. Можно утверждать, что основной причиной этому было также то, что руководители не воспользовались возможностями для инноваций.
Пейдж и Брин изначально хотели быть учеными, а не владельцами бизнеса. После разработки своей первоначальной поисковой системы они попытались привлечь инвестиции или продать компанию. Не сумев найти покупателя, они, наконец, обратились к Yahoo !.
Yahoo! отказал им.
Yahoo! разработали каталоги поиска, предназначенные для ответов на вопросы. В то время их подход, казалось, работал хорошо. С менталитетом «Если не сломалось, не чини», они не хотели, чтобы их пользователи покидали их платформу, и поэтому отказались от возможности купить алгоритм PageRank (основа для поиска Google сегодня) который работал путем ранжирования ссылок третьих лиц.
Yahoo! на самом деле все испортилось, оказывается
Как мы теперь знаем, мир осознал важность этих сторонних ссылок. Используя программное обеспечение, разработанное Applied Semantics, Google создал собственный сервис с оплатой за клик, AdWords, который внес наибольший вклад в его нынешний успех.
В 2002 году Брин и Пейдж обратились к Yahoo! снова. На этот раз им нужно было собрать $ 3 млрд средств. Терри Семел, затем Yahoo! генеральный директор в очередной раз отказался от предложения, поскольку Yahoo! искал, чтобы построить свой собственный ответ Google.
Источник: 4×6 / iStock
Yahoo! приобрела поисковую систему Inktomi и компанию Overture, занимающуюся рекламным программным обеспечением, а Google приобрела Applied Semantics.
Это в конечном итоге оказалось фатальной ошибкой, поскольку Google взлетел, а Yahoo! в конечном итоге была поглощена интернет-бизнесом Verizon AOL.
Однако, если Yahoo! договорились о сделке с Google еще в 2002 году, судьба Yahoo!, возможно, сложилась бы иначе.
На рубеже веков Google занял доминирующее положение.
В 2001 г. произошло первое публичное приобретение Google, Deja.com Usenet Discussion Service, который представлял собой архив 500 миллионов обсуждений пользователей, начиная с 1995 года.
Другие улучшения в Google включали многоязычие, международные празднования (День взятия Бастилии) и панель инструментов Google, плагин, который позволяет пользователю выполнять поиск без открытие домашней страницы.
Источник: Depositphotos
Google упростил жизнь, добавив «шутливые языки», включая клингонский, и запустив Google Images. Google также открыл свой первый международный офис в Токио.Кроме того, в 2001 году Google выпустил свой первый ежегодный «Google Zeitgeist», в котором анализируется, что миллионы людей искали в течение предыдущего года — традиция, которая сохраняется и по сей день.
Google продолжает набирать обороты
В 2002 году Google представила дополнительные рекламные услуги с помощью своего Google Search Appliance и добавила цену за клик к своему Adwords. Google Labs также была основана в 2002 году, и компания открыла свой первый офис в Австралии.
В 2003 году Google приобрела Pyra Labs и анонсировала Google AdSense, о котором говорилось выше, что позволило рекламодателям легко подключаться к обширным сетям веб-сайтов. AdSense работает, сопоставляя объявления с веб-сайтами, используя алгоритм, который основывает размещение на типе контента и количестве посетителей. Это было не только благом для рекламодателей, но и привело к взрывному росту популярности блоггеров, позволив блоггерам легко получать доход в зависимости от их тематики и количества зрителей. Google также запустил Google Grants, некоммерческую версию AdWords.
Google росла так быстро, что ее офисы были заполнены. К 2004 году штат компании вырос до более чем 800 человек. Поэтому они переехали в новый офис по адресу 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, известный как Googleplex. В тот день в первый день дурака Gmail был запущен только по приглашению. Сейчас у него более 425 миллионов пользователей.
Источник: PublicDomainPictures / Pixabay
Google также приобрела Picasa. Но большим событием года для Google стал листинг компании на фондовом рынке с IPO 19 605 052 акций класса A по цене 85 каждая.В декабре Google основал Google.org, который был посвящен идее о том, что технологии могут изменить мир.
Также в 2004 году Google запустил свою службу Google Scholar, бесплатную веб-службу, которая индексирует полный текст или метаданные научной литературы по многим форматам и дисциплинам публикации.
Google Scholar включает в себя широкий спектр рецензируемых научных онлайн-журналов и книг, доклады конференций, тезисов и диссертаций, препринты, рефераты, технические отчеты и другую научную литературу, включая заключения судов и патенты, и это лишь некоторые из них.Хотя он и не является официальным, по некоторым оценкам, он содержит более 380 миллионов документов.
Начало работы с перегрузкой
В следующем году на свет появились Google Maps, а несколько месяцев спустя были добавлены спутниковые снимки и маршруты.
Также в 2005 году первое видео YouTube (еще не являющееся частью Google) появилось в сети. Телефонные приложения стали важной частью стратегии Google в 2005 году, когда на мобильных платформах появилось программное обеспечение для поиска и Google Maps. Тем летом в сети появилась Google Планета Земля.В то же время была запущена Google Analytics, чтобы помочь разработчикам измерить их маркетинговое влияние, и были открыты офисы в Сан-Паулу и Мехико.
Слово Google было добавлено в Оксфордский словарь английского языка в 2006 году. Миссия компании по систематизации данных продолжилась в Google Calendar, Google Finance. Запущен Google Trends, и Youtube был приобретен за 1,65 миллиарда долларов.
Источник: ТАРИК КИЗИЛКАЯ / iStock
Кроме того, в 2006 году был впервые запущен Google Translate, цель которого — преодолеть языковые барьеры и сделать мир более доступным.
За последующие годы Google Translate добавил и теперь поддерживает более 100 различных языков со всего мира. Служба, как и человеческие дети, также научилась видеть, понимать, говорить, слушать, разговаривать, писать и полагаться на помощь друзей через сообщество Google Translate. Ему по-прежнему трудно переводить базовый текст, но с развитием ИИ ситуация должна улучшиться.
В том же году Google запустил революционный сервис Google Docs и Google Spreadsheets.Первый возник из двух отдельных продуктов, Writely и XL2Web, которые позже были приобретены Google. XL2Web был приобретен Google в 2005 году. Writely — это текстовый веб-процессор, созданный программной компанией Upstartle, которая была приобретена Google в 2006 году. Вскоре после этого Google запустил Spreadsheets. В октябре 2012 года документы Google превратились в просто Документы Google, а таблицы Google были официально переименованы в Google Таблицы.
Источник: Cesar Solorzano / Flickr
В 2006 году также была запущена бесплатная презентационная программа Google Presentations, которая была переименована в Google Slides в 2012 году и теперь является неотъемлемой частью офисного пакета Google.Презентации Google стали результатом приобретения Google компании Tonic Systems.
В 2007 году рейтинг Fortune оценил Google как компанию номер один, в которой нужно работать. Streetview дебютировал в том же году, первоначально только в городах США. Сейчас он доступен более чем в 50 странах. Операционная система Android была также создана в 2007 году.
Google Chrome родился в 2008 году и быстро стал одним из наиболее часто используемых веб-браузеров в мире. В 2009 году Google выпустила Google Voice. Google также нанял несколько коз, чтобы они очистили кампус Googleplex и уменьшили опасность пожара, поедая кусты на территории кампуса.
Источник: PhotoMIX_Company / Pixabay
В 2011 году была запущена служба Google Flight. Эта услуга возникла в результате приобретения компанией Google ITA Matrix Software (программное обеспечение для индустрии путешествий, наиболее известное своим поиском рейсов Matrix).
Эта служба, если вы не знаете, позволяет пользователям искать и бронировать рейсы через сторонних поставщиков. Он по-своему помог бросить вызов господству других сайтов, таких как Kayak или Skyscanner.
В 2014 году Google запустил бесплатный веб-сервис Google Classroom.Созданный с целью упростить создание, распространение и оценку заданий, он с тех пор оказался решающим в оптимизации процесса обмена файлами между учителями и их учениками.
С тех пор Google добавил в службу несколько улучшений, включая интеграцию с Google Calendar, новые иллюстрированные темы и другие опции, а также интеграцию с Google Meet.
В 2015 году был запущен Google Фото (не путать с Google Images). Это бесплатный сервис для хранения и обмена фотографиями, который до того, как был выделен, изначально был частью Google+.
Google Фото предоставляет своим пользователям бесплатное неограниченное хранилище для фотографий с разрешением до 16 мегапикселей и видео до с разрешением 1080p и . В 2016 году Google объявил, что их настольное приложение Picasa будет прекращено, и что в том же году будет закрыта служба Picasa Web Albums.
Источник: SpVVK / iStock
По-видимому, основной причиной отказа от Picasa было то, что она хотела сосредоточить свои усилия «полностью на едином фото-сервисе»; кроссплатформенный веб-сайт Google Фото.
Небо — это предел
Google расширила масштабы предоставления доступа в Интернет с планом по созданию сверхвысокоскоростных широкополосных сетей в 2010 году. В 2010 году в Google Maps были добавлены велосипедные маршруты. приложив усилия к прозрачности, Google также опубликовал информацию, которая позволяла пользователям удалять контент из своих продуктов, в то же время помогая сделать доступ менее прозрачным, блокируя доступ к услугам по запросу авторитарных правительств во всем мире.
В рамках своих усилий по ускорению внедрения возобновляемых источников энергии компания Google сделала первые прямые инвестиции в крупномасштабный проект возобновляемой энергетики. Google также объявила о своем плане по разработке беспилотных автомобилей.
Google+ был запущен в 2011 году, а Google Диск был выпущен годом позже, в 2012 году. По оценкам отчетов в августе 2011 года, у Google было почти миллион серверов в центрах обработки данных по всему миру.
Установка Google Fiber началась в 2012 году с поставки потребителям в Канзасе.Компания также учредила награду Global Impact Awards, чтобы поддержать предпринимателей, которые используют технологии для решения человеческих проблем, пытаясь улучшить имидж компании с точки зрения устойчивости.
В 2013 году Google увеличил свою приверженность возобновляемым источникам энергии, вложив 200 миллионов долларов в ветряную электростанцию в Техасе. Компания также представила план по обеспечению доступа в Интернет на воздушном шаре, так называемый «Project Loon», и объединилась со Starbucks, чтобы предоставить бесплатный Wi-Fi во всех магазинах Starbucks в США.S.
Источник: JohnFScott / iStock
В 2014 году компания Google приобрела Nest и добавила изображения канадской тундры в режиме просмотра улиц, чтобы пользователи могли ближе познакомиться с белыми медведями в их естественной среде обитания. В 2015 году Google объявил о своих планах реорганизовать свои интересы в конгломерат под названием Alphabet.
Тем не менее, Google останется головной компанией.
Какова история логотипа Google?
Знаковый логотип Google за свою историю претерпел несколько изменений и возрождений.Первый логотип, разработанный Брином, был создан с помощью GIMP. Пересмотренный логотип был разработан графическим дизайнером Рут Кадар и использовался в период с 1999 по 2013 год. Шрифт был основан на шрифте Catull, старом шрифте с засечками, разработанном Густавом Джагером для литейной фабрики Berthold Type Foundry в 1982 году.
Google представил исправленный шрифт. logo в сентябре 2015 года.
Логотип компании также регулярно подвергается изменениям, таким как добавление различной графики в праздники, дни рождения известных людей или крупные события.Эти специальные логотипы, некоторые из которых были разработаны Деннисом Хвангом, стали известны как Google Doodles.
А как же цвета? Графический дизайнер Рут Кедар объясняет: «Было много разных цветовых итераций. Мы закончили с основными цветами, но вместо того, чтобы привести узор в порядок, мы поместили вторичный цвет на L, что вернуло идею о том, что Google не делает этого. не соблюдаю правила «.
Источник: Mizter_X94 / Pixabay
Как со временем менялся логотип Google?
В 2010 году узнаваемый логотип Google претерпел свои первые «серьезные» изменения.Этот новый логотип, который впервые был представлен в ноябре 2009 года, был официально запущен в мае 2010 года. Хотя, возможно, это и не было огромной поправкой, в конце концов, в нем использовался тот же шрифт, но буква «o» была обновлена, заменив ее желтоватый цвет на отчетливо более оранжевый оттенок.
В 2013 году компания представила новый «плоский» логотип с немного измененной цветовой палитрой. Год спустя Google снова обновил свой логотип: вторая буква «g» сместилась на один пиксель вправо, а буква «l» — на один пиксель вниз и вправо.
Сентябрь 2015 г. ознаменовался появлением «нового логотипа и семейства фирменных знаков Google». Это было разработано для работы на нескольких устройствах. Единственное заметное отличие логотипа — это изменение шрифта.
Цвета остались прежними; однако Google перешел на современный геометрический шрифт без засечек под названием Product Sans, созданный собственными силами, который также использовался для логотипа Alphabet.
15+ фактов о Google, которых вы, возможно, не знали
Подводя итог, вот некоторые вещи, которые вы можете знать или не знать о Google.Этот список далеко не исчерпывающий и в нем нет определенного порядка.
Источник: georgeclerk / iStock
1. Сохраните это в семье
Карл Пейдж, брат Ларри, помог основать компании eGroups и dot.com в 1990-х годах. Он был куплен Yahoo! почти за половину миллиардов долларов в 2000 году. Если бы Google провалился, Ларри, вероятно, был бы в порядке — хорошо.
2. Птицы из перьев
Малоизвестный парень по имени Робин Ли разработал концепцию, аналогичную Google, когда он работал в компании, принадлежащей Доу Джонсу.Оба предложения основывались на концепции ранжирования страниц по ссылкам, а не по содержанию. Доу Джонс не знал, что делать с идеей (названной RankDex), поэтому Ли покинул компанию и переехал в Китай. Находясь там, он лицензировал идею и основал Baidu, где до сих пор является генеральным директором. Baidu заработала 14,3 миллиарда долларов в прошлом году и по-прежнему доминирует на рынке поисковых систем Китая.
3. Продано в Стэнфорде
Поиск в Google основан на алгоритме, называемом PageRank. Вы можете интуитивно подумать, что это основано на системе рангов, но на самом деле оно названо в честь Ларри Пейджа.Патент на это до сих пор принадлежит Стэнфорду. Они получили 1,8 млн акций Google за использование патента Google, который они продали в 2005 году за 336 млн долларов. Просто показывает, что поощрение разработчиков в академических кругах действительно окупается.
4. Oblivion
PageRank в поиске Google не только оценивает страницы на основе ссылок, но также может показать, какие «виды» вот-вот вымрут. По сути, он работает, определяя, какие страницы имеют больше всего ссылок на них и, следовательно, с меньшей вероятностью исчезнут в безвестности.
Довольно аккуратно.
5. Все — политика
Пейдж и Брин, что неудивительно, — два самых богатых человека в США. Знаете ли вы, что они лично не делают никаких политических взносов? Однако их современники знают.
Google как организация, с другой стороны, вносит вклад в большое количество PAC. В 2019 году Google дал около 570 000 долларов республиканцам и около 460 000 долларов демократам. Однако это было незначительно по сравнению с взносами сотрудников, которые пожертвовали около 2 долларов.3 миллиона демократам и всего 73000 долларов республиканцам.
Источник: Дамиан Гадал / Flickr
6. Мне повезет
Подсчитано, что кнопка «Мне повезет» стоит Google 110 миллионов долларов дохода от рекламы в год. Когда вы нажимаете на эту кнопку, вы попадаете в самый верхний результат поиска. Другими словами, вы пропускаете всю рекламу, на которой Google зарабатывает деньги.
Остается очевидный вопрос: «Зачем оставлять его?» Результаты фокус-групп показали, что людям там удобнее пользоваться кнопкой.Что интересно, пользователи очень редко «чувствуют себя удачливыми», так как им почти не пользуются.
7. Сотрудник номер один
Первый сотрудник Google, Крейг Сильверстайн, продолжал работать в компании до 2012 года, хотя и немного продвинулся по служебной лестнице. Сейчас он работает в Ханской академии. По оценкам, его общее состояние составляет около 950 миллионов долларов.
Видите, верность платит.
8. Почему главная страница Google такая скучная?
Ходят слухи, что домашняя страница настолько разрежена, потому что основатели не знали HTML-код и просто хотели иметь быстрый интерфейс.Также изначально не было даже кнопки «отправить». Пользователи должны были нажать клавишу «возврат», чтобы сгенерировать поиск.
9. Вы имели в виду?
После внедрения этой функции трафик Google увеличился вдвое. Его полезность очевидна для любого, кто когда-либо пользовался их поисковой системой, особенно благодаря наличию удобного средства проверки орфографии.
10. Два пенни, чтобы потереть вместе
Брин и Пейдж обычно болтались по погрузочным докам Стэнфордского отдела компьютерных наук в надежде одолжить только что прибывшие ПК для использования в своей сети.
Источник: Гарен М./Flickr
11. Первый центр обработки данных
Первым центром обработки данных Google была комната в общежитии Ларри Пейджа.
12. Достаточно хорошо
Когда Пейдж и Брин пытались найти покупателей для лицензирования их поисковой технологии, один генеральный директор дал им интересный ответ. «Пока мы на 80 процентов и на не хуже наших конкурентов, этого достаточно. Наши пользователи не заботятся о поиске».
13. Вырасти шары!
Когда Google впервые перешел на Googleplex, большие резиновые мячи были перепрофилированы в офисные стулья с высокой мобильностью.Это было удобно, поскольку офис был открытым, а не кабинетным.
14. Слишком жарко для обработки
USA Today назвала Google «популярным сайтом» в сентябре 1999 года.
15. Бета
Бета-ярлык Google.com был удален 21 сентября 1999 года.
16. Копать в Yahoo !
В 1998 году Пейдж создал компьютеризированную версию слова Google с помощью бесплатной графической программы GIMP. Он изменил шрифт и добавил восклицательный знак, чтобы имитировать или издеваться над логотипом Yahoo !.
Все еще здесь? Отлично.Теперь вы можете поразить своих друзей своими знаниями истории Google. Пропустили ли мы какие-нибудь важные события? Что вы думаете о Google?
Что еще более важно, считаете ли вы их силой добра или зла?
Спелые цитаты (20 цитат)
Домой
Мои книги
Обзор ▾
Рекомендации
Choice Awards
Жанры
Подарки
Новые выпуски
Списки
Изучить
Новости и интервью
Биография
9022
Бизнес
Детская
Христиан
Классика
Комиксы
Поваренные книги
Электронные книги
Фэнтези
Художественная литература
Графические романы
Историческая фантастика
История
9022 9022
Музыкальные фильмы
Тайна
Документальная литература
Поэзия
Психология
Романтика
Наука
Научная фантастика
Самопомощь
Спорт
Триллер
Путешествия
Молодое поколение
Больше 041
Сообщество ▾
Группы
Обсуждения
Цитаты
Задать вопрос автору
Войти
Присоединиться
Зарегистрироваться
Просмотреть профиль
Просмотреть профиль
Друзья
Группы
Обсуждения
Комментарии
Задание по чтению
Kindle Заметки и основные моменты
Цитаты
Любимые жанры
Рекомендации друзей
Настройки учетной записи
Помощь
Выйти
Домой
Мои книги
Обзор ▾
Рекомендации
Choice Awards
Жанры
Подарки
Новые выпуски
Списки
Изучите
Новости и интервью
Жанры
Бизнес Артография
22
Детская
Христиан
Классика
Комиксы
Поваренные книги
Электронные книги
Фэнтези
Художественная литература
Графические романы
Историческая фантастика
История
Ужасы
0 Музыка 0 Мемуары
Документальная литература
Поэзия
Психология
Романтика
Оператор должен знать, как пользоваться телефонной системой.
Работал ли
Да, он … (на работу) с утра. работает
The Sierra Club … (быть) организацией, чьи цели сосредоточены на защите окружающей среды. это
Sierra Club — это организация, цель которой … (в центре) защита окружающей среды. центр
Он … (найден) в 1692 году в Сан-Франциско натуралистом Джоном Мьюиром, который стремился сохранить естественную красоту и гармонию Сьерра-Навады в восточной Калифорнии. был основан
Он был основан в 1692 году в Сан-Франциско натуралистом Джоном Мьюиром, который … (был) намерен сохранить естественную красоту и гармонию Сьерра-Навадас в восточной Калифорнии. было
Сегодня Sierra Club … насчитывает почти 200 000 членов во всех пятидесяти штатах Соединенных Штатов. может похвастаться
Посредством таких мероприятий, как конференции, лекции, выставки, экспедиции и фильмы, организация … (работать) продолжает усилия, начатые Джоном Мьюром. работ
Sierra Club также … (издает) еженедельный информационный бюллетень, журнал, выходящий раз в два месяца, и различные книги. издает
Транзистор — это активный полупроводниковый прибор с тремя или более электродами. Активно … () что транзистор способен к усилению по току, усилению напряжения и усилению мощности. означает
Транзистор — это электронное устройство, в котором электронная проводимость … () внутри полупроводника. производится
Полупроводник — это электрический проводник с резистивным сопротивлением в диапазоне между металлами и изоляторами, в котором концентрация носителей электрического заряда… () с повышением температуры в некотором диапазоне температур. подъемы
Удельное сопротивление полупроводников и изоляторов … () быстро с повышением температуры, тогда как удельное сопротивление металлов увеличивается относительно медленно. В отличие от металлов и изоляторов, удельное сопротивление полупроводников зависит от направления тока. уменьшение
Удельное сопротивление полупроводников и изоляторов … () быстро с повышением температуры, тогда как удельное сопротивление металлов увеличивается относительно медленно.В отличие от металлов и изоляторов, удельное сопротивление полупроводников зависит от направления тока. уменьшение
Направление наиболее легкого протекания тока или наименьшего сопротивления … () прямое направление, направление ограниченного протекания тока или наибольшее сопротивление известно как обратное или обратное направление. по телефону
Направление наиболее легкого протекания тока или наименьшего сопротивления называется прямым направлением, направлением ограниченного протекания тока или направлением наибольшего сопротивления… () как обратное или обратное направление. известен
Дивиденды … выплачиваются только из прибыли, но не из капитала. банка
известных деловых партнеров в истории Англии. смогли
Владельцы частной компании … быть членами одной семьи. банка
Курсы набора текста … сочетают обучение клавиатуре с теорией и практикой набора текста. банка
ср… установил вчера факс. смогли
Интервью начинаются во вторник, каждое интервью … длится не более 30 минут. банка
Они … стартуют раньше 9.30, так как нужно время, чтобы добраться до места собеседования и выполнить все необходимые формальности. косяк
Нет интервью … после 4.30. может быть
Интервью … состоится между 1.00 p.м. и 14:00. так как сейчас время обеда. косяк
Участники … приезжают в понедельник, так как их заранее предупредили. косяк
Они … ждут начала, так как сейчас только 8.30. косяк
Многие деловые люди предпочитают гибкость, надежность и удобство аренды автомобиля собственному автомобилю. Прокат автомобилей … будет особенно полезным и выгодным в сочетании с авиаперелетами. банка
Крупнейшие международные компании по аренде автомобилей… предлагаем специальную программу, разработанную специально для деловых людей. банка
Это … Включите Арендовать здесь. Оставь это здесь. банка
Автомобили разных размеров и типов … быть в наличии. банка
Некоторые фирмы … предоставляют услугу проезда. банка
Компьютеризированные системы … предоставляют мгновенные сообщения с пошаговыми инструкциями к месту назначения. С по
Когда вам нужен наемный автомобиль… зарезервировать заранее. От до
Цены обычно ниже, а доступность … гарантирована. — это
При выборе и В некоторых странах водительские права вашей страны не принимаются; у вас … есть международное водительское удостоверение. нужно
За небольшую плату разрешение … выдается любому действующему держателю водительских прав. банка
Вы … всегда проверяете правила дорожного движения в соответствующих странах. должен
Верны эти предложения или нет?
Оператор должен знать, как пользоваться телефонной системой.
Оператор может знать, как пользоваться телефонной системой.
Оператор может знать, как пользоваться телефонной системой.
: 2016-12-18; : 1061 | |
:

:

:

© 2015-2020 лекции.org — —
10 крутых вакансий для людей, знающих иностранный язык
Сколько стоит второй язык?
Или, скорее, сколько вы можете заработать, изучая дополнительный язык?
Вы когда-нибудь спрашивали себя об этом?
Ну, в некотором смысле, вы уже знаете ответ: Зависит от .
Язык поможет вам настолько далеко, насколько это возможно.
Тем не менее, изучение любого языка действительно может открыть ваши карьерные возможности.
В этом посте мы рассмотрим некоторые замечательные вакансии, которые становятся доступными для тех, кто говорит на другом языке.
Поступая так, мы надеемся побудить всех начать изучать языки и расширить возможности для работы.
Хотите работать из дома? Сохранить гибкий график? Окажите положительное влияние? Быть частью вдохновляющего сообщества, основанного на сотрудничестве?
Нажмите здесь, чтобы присоединиться к нашей команде!
1. Учитель, частный репетитор или онлайн-репетитор
Если вы говорите на другом языке, первое, что нужно учитывать с точки зрения повышения полезности, — это возможность преподавать этот язык другим. Здесь у вас есть три основных варианта: классный руководитель , частный репетитор и онлайн-репетитор .
Классный учитель
Как учителю, независимо от школы или организации, к которой вы присоединитесь, вам, вероятно, понадобится как минимум степень по языку, который вы хотите преподавать, плюс сертификаты — доказательство того, что вы готовы и квалифицирован для работы.
Выберите маршрут обучения, если вам нравится идея взаимодействия со студентами и вы чувствуете себя как дома в классе. Если вам нравятся стабильность и формальность занятий, то вам действительно понравится оставаться в школе и ставить точки в своих планах уроков.
Нет ничего лучше, чем наставничество изучающих язык и знание того, что вы делаете положительный вклад в их жизнь и в их жизнь.
Но реальность такова, что многие свободно говорящие не имеют необходимых навыков, хотя они вполне могут преподавать язык другим. Таким образом, для тех людей, которые хотят попробовать себя в обучении, второй и третий варианты — работа в качестве частных или онлайн-преподавателей — могут быть подходящим вариантом.
Частный репетитор
Частный репетитор похож на классного учителя, но он / она часто работает индивидуально и лицом к лицу.Сеансы часто проходят после уроков или работы и могут быть задействованы в лечебных или дополнительных целях.
Поскольку на этой работе вы, вероятно, будете работать внештатно, у вас будет полный контроль над уроками и методами, которые вы используете. Это одна из самых привлекательных сторон частного репетиторства.
Однако есть один недостаток: фрилансер должен заниматься маркетинговой стороной своей работы. Вы должны выставить себя напоказ, чтобы вас заметили и узнали. Вы можете попробовать разместить свои услуги на таких сайтах, как Craigslist, Monster, eBay Ads или Oodle.
Подписка на Wyzant — это умный способ привлечь клиентов к обучению.
Этот сайт предлагает ваш профиль широкому кругу студентов, изучающих иностранные языки, которые ищут репетиторов в вашем районе. Процесс адаптации прост и довольно быстр: ответьте на несколько вопросов о себе и своем соответствующем языковом опыте, а затем пройдите очень стандартную анкету, рассчитанную по времени, чтобы проверить свои навыки.
Вы получите одобрение очень быстро и получите доступ к доске вакансий Wyzant, где вы сможете просмотреть десятки потенциальных клиентов репетиторства в любой день.Конечно, количество потенциальных клиентов будет зависеть от спроса в вашем районе.
Онлайн-репетитор
Многие выбирают третий путь, онлайн-репетиторство, потому что им нравится гибкость, которую оно дает. Если вам нравится идея работать в любом месте и в любое время, станьте онлайн-репетитором.
Главное преимущество заключается в том, что, поскольку все это делается в Интернете, это открывает двери для гораздо более широкого рынка. Вы больше не ограничены ни временем, ни географией.
Verbling — это, несомненно, лучшее место, чтобы начать поиск работы репетитора онлайн.
У вас огромная база пользователей, и если вы сможете преподавать менее распространенный язык, то вы найдете еще больше учеников, направляющихся к вам.
Это также упрощает весь процесс онлайн-обучения, оптимизируя ваш онлайн-класс, так что вам не нужен Skype или другое стороннее программное обеспечение — вы можете настроить свой график обучения, рекламировать свои навыки, общаться со студентами и проводить занятия прямо на этом сайт.
Учетная запись FluentU может предоставить вам соответствующие видеоматериалы и вдохновение для ваших уроков, а также поможет вам быть в курсе культурных тенденций и рекомендаций или изучать другие языки, если вы все еще хотите расширить свой набор навыков. .
FluentU берет реальные видеоролики — например, трейлеры к фильмам, музыкальные клипы, новости и вдохновляющие выступления — и превращает их в персонализированные языковые уроки, что делает его идеальным для изучения любого языка для реальных приложений, обсуждаемых в этой статье.
2. Переводчик
Если вы занимаетесь языковым делом, но не учитесь языку других, вы, вероятно, будете выполнять своего рода «мостик». Это означает, что вы способствуете общению между сторонами в ситуации, например, когда двум главам государства, которые не знают языков друг друга, нужно поговорить друг с другом.
Вы соединяете их языки так, чтобы, прежде чем они пришли к соглашению, они сначала пришли к пониманию того, что говорит другой.
Переводчиков чаще всего можно увидеть во время публичных мероприятий (конкурсов «Мисс Вселенная», UFC, церкви), где многие люди, которые могут не понимать языка говорящего, очень заинтересованы в том, что он / она говорит.
Но переводчиков не всегда на виду. Они также работают на небольших площадках, таких как корты. В ООН их часто даже не увидишь, потому что они заперты в кабинке поблизости.Но тем не менее они способствуют процессу. Это они говорят через наушники, голоса в головах делегатов.
Независимо от платформы или размера толпы, работа по-прежнему преследует одну и ту же цель: точное соединение двух языков. Это может быть одна из самых сложных и увлекательных языковых вакансий.
Нет ничего лучше, чем спешить на место и без промедления преобразовать язык, который вы слышали миллисекунду назад, в целевой язык.Вот тут чистая магия.
3. Переводчик
Если работа с «Мисс Вселенная» не для вас, возможно, вам больше по душе письменная форма языка. Часто работу по переводу можно выполнить в уединении вашего кабинета или там, где открывается столик Starbucks.
Перевод — это процесс отображения фрагмента текста, понятного целевой аудитории. Переводчики обычно переводят со второго языка на свой родной язык. Например, Пьер, носитель французского языка, который также свободно говорит по-английски, был бы идеальным человеком для перевода с английского на французский.
В отличие от переводчиков, которые иногда находятся в центре внимания, переводчики часто работают за кулисами, терпеливо переводя слова, мысли и намерения на другой язык.
Возможно, вы этого не знаете, но некоторые из величайших произведений литературы, которые вы читали на английском, на самом деле
Атлас, советник Трампа по Covid, вынужден извиниться за интервью RT, поскольку шум в СМИ переходит в «русскую пропаганду» — RT USA News
Советник администрации Трампа по Covid-19 Скотт Атлас разорвал чиновников здравоохранения за «вопиющие» провалы в политике — только для того, чтобы его вынудили извиниться после того, как основные СМИ отклонили его точку зрения, напав на него за то, что он появился на RT.
В субботу доктор Стэнфордского университета, который стал главным советником президента Дональда Трампа по мерам реагирования на пандемию Covid-19, назвал политику изоляции «эпическим провалом» и заявил, что они «убивают людей», во время разговора с Афшином Раттанси на шоу RT Going Underground.
«Руководство общественного здравоохранения вопиюще провалилось, и они убивают людей своей внушающей страх политикой отключения», — сказал RT Atlas.
«Блокировка будет признана эпическим провалом государственной политики людьми, которые отказываются признать свою неправоту — были неправы, отказывались признать свою неправоту, не знали данных, не заботились. И это превратилось в безумие остановить случаи Covid-19 любой ценой, и эти затраты огромны », — сказал он .
Аргумент неоспорим: изоляция убивает людей.

Затем Атлас указал на потерю рабочих мест, рост самоубийств, рост злоупотребления наркотиками и вред, наносимый молодым людям, увязав проблемы с введенными ограничениями по Covid-19.Одно исследование показало, что 25 процентов американцев в возрасте от 18 до 24 лет думали о самоубийстве в июне года «из-за изоляции», — сказал он.
Мы создаем поколение невротичных детей, заставляя их носить маски и находиться на расстоянии шести футов от своих друзей или даже не ходить в школу лично.
В то время как контррарративные комментарии Атласа могли послужить питательной средой для серьезного обсуждения политики общественного здравоохранения, основные средства массовой информации вместо этого превратили интервью в полемику по поводу того, что чиновник администрации Трампа дал интервью российской государственной компании. выход.
Также на rt.com «Псевдоэксперт»: миллиардер Билл Гейтс, бросивший колледж, нападает на советника Трампа доктора Скотта Атласа из-за позиции по Covid-19
Репортеры, такие как Джим Акоста из CNN, Райан Лизза из Politico и Дэвид Гура из NBC, немедленно бросились в атаку, игнорируя суть его комментариев и, затаив дыхание, рассказывая своим последователям, что он говорил с предполагаемым рупором Кремля. «Советник Белого дома по Covid появляется на канале, который, по данным американской разведки, является одной из основных пропагандистских платформ Кремля», — сказал корреспондент службы национальной безопасности газеты Washington Post Грег Миллер.
Старший чиновник WH сказал мне, что у доктора Скотта Атласа не было одобрения WH перед тем, как перейти на RT. Атлас сделал это «сам», не добиваясь одобрения WH. По словам чиновника, высокопоставленные помощники выразили обеспокоенность тем, что «Атлас» появится в российском издании.
— Джим Акоста (@Acosta) 1 ноября 2020 г.
У Скотта Атласа интересная неделя. Здесь он находится в российской пропагандистской сети RT, которая небрежно открывает сегмент некоторыми фактами об империализме США.https://t.co/M467aEvaum
— Райан Лизза (@RyanLizza) 1 ноября 2020 г.
Вслед за интервью с российскими пропагандистами доктор Скотт Атлас, партизанский радиолог, прислушивающийся к президентскому уху, злобно пишет в Twitter. Доктор Энтони Фаучи, настоящий эксперт по инфекционным заболеваниям: https://t.co/wvmBXe124O
— Дэвид Гура (@davidgura) 1 ноября 2020 г.
Споры были настолько ожесточенными, что Атлас был вынужден извиниться за . «Я недавно давал интервью RT и не знал, что они являются зарегистрированными иностранными агентами», — сказал он в воскресенье в Твиттере , добавив, что теперь « сожалеет», проводит интервью, а также извиняется перед национальным представителем « ». -Безопасность сообщества, которые упорно работает, чтобы защитить нас.”
Недавно я давал интервью RT и не знал, что они зарегистрированные иностранные агенты. Я сожалею о том, что дал интервью, и прошу прощения за то, что позволил мне воспользоваться. Я особенно приношу свои извинения сообществу национальной безопасности, которое прилагает все усилия, чтобы защитить нас.
— Скотт В. Атлас (@SWAtlasHoover) 1 ноября 2020 г.
Извинения не были приняты. Репортер Christian Science Monitor Дэн Мерфи написал в Твиттере, что Атлас, которого он назвал «лживым головорезом Трампа», лгал о том, что не знал о иностранной регистрации RT.Иллюстратор Крис Моррис высмеял Атлас за то, что он якобы не знал, что означает «RT». Аналитик CNN Сэм Виноград сказал, что интервью «вызывает множество красных флажков контрразведки».
1. Он лжет. 2. Существует огромная федеральная бюрократия, занимающаяся информированием и координацией появления в СМИ таких хакеров, как Атлас. 3. RT наименее важная часть. Смертоносная пропаганда Трампа, которую он распространяет, дисквалифицирует ни на RT, ни на VOA, ни на Fox. https://t.co/ieum3otqVl
— Дэн Мерфи (@bungdan) 1 ноября 2020 г.
Это вызывает множество красных флажков контрразведки.Почему российский иностранный агент напрямую контактировал с советником WH, а он об этом не сообщил?
— Сэм Виноград (@sam_vinograd) 1 ноября 2020 г.
Не было предложено объяснений того, как высказывание мнения о финансируемом Россией телеканале может поставить под угрозу национальную безопасность США. Ничего не было нужно.
Демократы и основные средства массовой информации неоднократно подавляли обсуждение нежелательной информации или точек зрения, утверждая, что за этим докладом стоит гнусный заговор со стороны России. Такая тактика использовалась, например, для того, чтобы отклонить изобличающую информацию о кампании Хиллари Клинтон, опубликованную WikiLeaks в 2016 году, и недавние разоблачения о предполагаемой торговле влиянием со стороны семьи кандидата в президенты от Демократической партии Джо Байдена.
Также на rt.com Фаучи хвалит Байдена по поводу Covid-19 и критикует Трампа в интервью Washington Post, опубликованном за ТРИ ДНЯ до выборов
Медиа-критик Марк Дайс отметил, что когда в прошлом на RT появлялись представитель США Адам Шифф (штат Калифорния) и другие демократы, возражений не было.
Редактор Grayzone Макс Блюменталь написал в Твиттере, что он был «удивлен, что правоцентристская оппозиция США так долго не соединила панику Covid с истерией в России.
Ведущий MSNBC Мэтт Негрин, возможно, обнаружил лишь намек на яростную реакцию СМИ против Трампа, когда ответил на извинения Атласа, сказав: «Ты самый тупой ублюдок в этом гребаном мире? »
Все нервничают из-за того, что Скотт Атлас дает интервью RT, но @afshinrattansi на самом деле подставил ноги, задавая сложные вопросы. Люди должны смотреть это и судить сами, откровенно говоря. Я сомневаюсь, что большинство комментирующих даже видели это https: // t.co / Z36Ez9irr7
— Алекс Рубинштейн (@RealAlexRubi) 1 ноября 2020 г.
Трудно предположить, что Атлас был застигнут врасплох жестокостью атак, учитывая его опыт работы в качестве советника Трампа.
Атлас рассказал RT, что писал о проблемах, обсуждавшихся в интервью, еще в апреле или мае, задолго до того, как присоединился к Целевой группе Белого дома по коронавирусу.

Когда снимать баклажаны с куста в теплице и открытом грунте и как хранить урожай

Когда пора снимать баклажаны с куста в теплице

Сроки созревания

Как понять, что плоды созрели и их пора собирать

Признаки спелости

Когда собирать баклажаны в открытом грунте

Как хранить собранный урожай баклажанов

Советы и рекомендации

Как понять, что баклажаны созрели?

Существует 4 признака определения степени спелости баклажана:

Окраска плода

Определение спелости по размеру

Зрелость по сроку созревания

Зрелость по состоянию мякоти

О том как определить спелость баклажана говорится в видео:

Сбор и хранение урожая баклажанов: о чем нужно помнить?

Сбор и хранение баклажанов: основные правила, ценные советы и секретные хитрости

Биологическая зрелость

Как определить спелость баклажана на кусту

Как определить спелость баклажана по кусту: общие признаки спелости плода

Признаки перезревшего баклажана. биологическая зрелость

Признаки спелости

Хранение баклажанов

Часто встречающиеся сорта баклажанов и примерные сроки их спелости

Когда собирать баклажаны в теплице: сроки и основные правила

Правила выращивания

Период сбора урожая

Раннеспелые

Среднеранние

Позднеспелые

Как правильно собирать и хранить урожай

Советы огородников

Как определить что баклажаны созрели

яд в баклажанах: для проверки безопасности плода разрезаю его пополам

Что такое соланин

Как я определяю баклажаны с избытком соланина

Можно ли избавиться от соланина?

Как узнать, когда помидор созрел

Советы по созреванию томатов

Почти все, что нужно знать о Google История

Концепция Google

Google обналичивает

«Антипортфель» венчурного капитала

Гигантский водопад — Yahoo!

Yahoo! на самом деле все испортилось, оказывается

На рубеже веков Google занял доминирующее положение.

Google продолжает набирать обороты

Начало работы с перегрузкой

Небо — это предел

Какова история логотипа Google?

Как со временем менялся логотип Google?

15+ фактов о Google, которых вы, возможно, не знали

1. Сохраните это в семье

2. Птицы из перьев

3. Продано в Стэнфорде

4. Oblivion

5. Все — политика

6. Мне повезет

7. Сотрудник номер один

8. Почему главная страница Google такая скучная?

9. Вы имели в виду?

10. Два пенни, чтобы потереть вместе

11. Первый центр обработки данных

12. Достаточно хорошо

13. Вырасти шары!

14. Слишком жарко для обработки

15. Бета

16. Копать в Yahoo !

Спелые цитаты (20 цитат)

Оператор должен знать, как пользоваться телефонной системой.

10 крутых вакансий для людей, знающих иностранный язык

1. Учитель, частный репетитор или онлайн-репетитор

Классный учитель

Частный репетитор

Онлайн-репетитор

2. Переводчик

3. Переводчик

Атлас, советник Трампа по Covid, вынужден извиниться за интервью RT, поскольку шум в СМИ переходит в «русскую пропаганду» — RT USA News

Have any Question or Comment?