Как правильно смузи или смусси: смузи / Статьи / Newslab.Ru

Смусси (смузи) диета — «Смусси 🌱- вкусный 🌱 десерт или эффективная диета? Как готовить смусси правильно и худеть легко! много фото 🙂 👉»

Мне хочется поделиться потрясающе вкусным и полезным способом похудения и очищения организма с помощью Смузи (смусси).

К смусси я всегда относилась как к вкусному десерту и не представляла, что этот довольно сытный «напиток» может способствовать борьбе с лишними килограммами и быстро привести тело в красивую форму.

******

Предисловие:

Началось все с того, что осенью 2015 года я познакомилась в Крыму с хозяйкой смусси-кафе, которая готовила живые коктейли из овощей , фруктов и зелени. Мы с мужем долго ходили мимо и никак не реагировали на призывы угоститься смусси- ну, разве бывалых потребителей из второй столицы России удивишь каким-то смусси? А вот и да!

Мой первый живой коктейль, которым я попробовала себя удивить, был овощной!

 

Мне самой бы не пришло в голову такой самой себе приготовить – мне казался он сомнительно вкусным… Но это был самый лучший в моей жизни холодный борщ!

Случилось так, что мы как раз вернулись из морской прогулки на катамаране попав в начинающийся шторм и нас порядком укачало. Есть особо не хотелось, слегка подташнивало и кружилась голова.

После холодного борща меня поразило четыре эффекта:

• Почти сразу ушла тошнота от морской болезни
• Прояснило голову – стало легко и свежо
• Почувствовала прилив такой спокойной бодрости
• Не было чувства голода на протяжении в среднем четырех часов

 

Что интересно, ощущения бодрости, легкости, ясности сознания и приятной необременительной сытости всегда возникали впоследствии при употреблении смусси коктейлей.

***********

Именно после этого случая началось мое увлечение зелеными коктейлями и уже на следующий год, в свой отпуск я взяла блендер с намерением похудеть прямо в отпуске на местных крымских фруктах и овощах.

Скажу сразу – мне это удалось примерно за неделю! Я убрала лишние три килограмма, с удивлением отметила, что у меня прошли вечные отеки и одутловатость лица и тела.

 

Конечно же, легче всего худеется с помощью смусси в теплое время года, но сезон у же не за горами и употребояя хотя бы один коктейль в день можно приучить свой организм к такому роду питания и получить хорошие результаты.

Суть диеты

Суть смусси диеты – ввести в рацион большее количество живых сырых овощей и фрутков, и заменить сырыми коктейлями как минимум 1-2 приема пищи. Используют любые сезонные фруткы-овощи. Вообще смусси можно приготовить из чего угодно, главное, чтобы сочетание было по вкусу.

Смусси готовят только на воде или соке, ни в коем случае нельзя для основы брать йогурт или молоко, т.к. эти продукты в сочетании с овощами и фруктами способствуют бродильным процессам и расстройству пищеварения.

Вообще употребление смусси- для сыроедов это образ жизни. Например, хозяйка кафе осознанно перешла насыроедение и за 1 год она превратилась из пышной украинской хохотушки в хохотушку с соблазнительной фигурой, убрав лишних килограмм 25.

В моем поджаром, но обленившимся белорусском по происхождению теле стольких не было и становится сыроедом мне было экстремально.

Приготовление и личный опыт

Для себя я решила заменить два приема пищи ланч и обед двумя сырыми коктейлями.

Готовила я в объеме пол литра — порция.

Воды добавляла на глаз — столько, чтобы получить однородную и не слишком густую консистенцию ( обычно 100 мл) — без воды коктейль употреблять практически невозможно- будет слишком густым как пюре ).

Для измельчения я пользуюсь маленьким стационарным блендером-он измельчает быстро и удобно, погружной тоже подойдет, но измельчение не всегда получается однородным.

На завтрак

я себе делала фруктовый замес: для базы и однородной консистенции лучше всего подходят банан или яблоко. Кстати, из этого сочетания можно делать и простейший смусси,эти продукты доступны в магазинах. Для сладости можно добавить мед, но я обхожусь без подсластителей, т.к. сам вкус фруктов мне кажется довольно сладким.

В летний сезон очень вкусно клубника и банан

 

 

и.. необычное, но очень вкусное сочетание получается с базиликом.

(на фото — вишня, яблоко, базилик)

Для меня стало открытием, что Базилик вообще такая пряная травка, которая сочетается и с овощами и фруктами!

 

 

На обед

варианты холодного борща из овощей и зелени:

Я специально не привожу точные рецепты, т.к. выбор овощей это дело вкуса. Но всегда беспроигрышен в овощном коктейле помидор или огурец и на их базе можно добавлять остальные ингредиенты.

Мне нравилось сочетание с небольшим количеством молодой свеклы и перца, базилика, чеснока. Соль по вкусу.

Необычное сочетание получается с тыквой.

После отпуска я все лето продолжала питаться в подобном духе, ближе к холодам оставив уже только один зеленый коктейль, но и это помогало поддерживать форму и хорошее самочувствие.

 

Правила приготовления и употребления коктейлей:

• Всегда помню, что смусси это не десерт – а полноценный прием пищи. Смусси всегда идет вместо приема пищи и желательно на неполный желудок. Если есть на сытый, завершая еду, то свежий коктейл вызывает бродильные процессы в ЖКТ, отсюда возможны и расстройство стула метеоризм и бурление

 

По этой причине перед и после смусси желательно выдерживать пару часов. Но время – цифра условная, я обычно ориентируюсь на здоровое ощущение голода и отсутствие побочных бурлений в животе.

• Всегда тщательно мою фрукты, овощи и зелень и сам блендер ошпариваю кипятком
• Исключаю продукты со следами порчи и несвежести
• Использую бутилированную воду (Агуша или Фруто Няня), но можно брать и любую привычную для вас воду

 

• Есть правило полезного коктейля- всегда добавь немного зелени ! – это могут быть листья салата, пряные травы, шпинат. Зелень богата микроэлементами и хлорофиллом, который считают чистой солнечной энергией, которая преобразуется в растениях Можно верить этому или нет, но заметила по себе, такие зеленые коктейли и правда хорошо тонизируют.

 

Достоинства смусси-диеты:

Увеличение в рационе сырых овощей и фруктов, Ведь благодаря технологии измельчения можно съесть больше офощей и фруктов, чем в твердом виде

У меня не возникало чувства голода

Было ощущение легкости и бодрости.

 

Побочные эффекты:

исключительно в виде энергии и хорошего настроения!

При соблюдении правил — рассройства живота и пищеварения у меня не было ни разу. А на Смусси я была все лето и начало осени (сентябрь).

*****

Послесловие — обоснование:

Причины появления энергии на легкой пище, которую принято считать не такой уж энергетичной я нашла, читая разные статьи про ЗОЖ.

Вот некоторые ссылки :

• «Теория адекватного питания и трофология» Академика Уголев А.М

 

кроме собственного пищеварения у человека есть еще саморастворение (аутолиз), растворение микрофлорой (как в примере с коровой) и мембранное пищеварение. Аутолиз и растворение микрофлорой происходит лишь тогда, когда человек употребляет сырую необработанную термически пищу.

 

В двух словах:

организм при этом не тратит никаких сил на переваривание, все делает сама с собой поступившая пища. Человеку, или тому, кто ест, остается только впитать в себя из кишечника простые вещества, получившиеся в результате саморастворения сложных веществ. Ключевой момент – этот процесс может идти только в том случае, если пища содержит живые энзимы, не была термо или химически обработана, не нагревалась выше 40 градусов.

 

• Целебная Система Бесслизистой Диеты Арнольд Эрет (переведена Вадимом Зеландом),

Мне очень понравилась эта книга.

Рассказывается о слизеобразующих продуктах и накоплении слизи в организме как причине болезней и старении, о полезных очищающих продуктах и как правильно и без последствий перейти на адекватное здоровое питание без экстремальности и фанатизма.

• Виктория Бутенко «Зелень для жизни» — о зеленых коктейлях, пользе и рецептах. Ее книга и методика приготовления коктейлей обязательно с добавлением зелени очень популярна в Америке.

В заключении приведу традиционные фото До и После, хотя в этой диете для меня важнее даже не уменьшение веса как результат, а улучшение самочувствия и здоровый тонус в процессе

Фото ДО сделано в Крыму в начале отпуска, видно, что я приехала в бегемотистом состоянии, этакое отечное лишенное тонуса тело…

Вместо выводов:

Смусси диета — доступная и легкая при соблюдении некоторых несложных правил и дисциплины в питании.

Лишний вес уходит довольно быстро, голод не ощущается.

Я видела пример реального человека (хозяйку смусси-кафе), который постепенно в течение года снизил свой вес на -дцать килограммов, у меня столько не было, но свои пару-тройку килограммов я скинула довольно легко и безболезненно за неделю-две.

С нетерпением жду весны, когда смусси идут особенно легко приятно!

Всем здоровья и спасибо за внимание!

 

Другие мои отзывы о Диетах:

**************************

 

• Суповая диета — мой вкусный подход к суповой диете — малокалорийные»антибоннские» супы

 

 

Памятки с разрешенными и запрещенными продуктами — почему они не работают и приносят вред. Мой опыт ГВ 2,2 года, мои ошибки и чтобы я исправила в своей диете…

 

Что это — смузи? Здоровье из блендера

Если вы считаете себя современным человеком, живущим в европейском стиле, каждый день делаете пробежку, занимаетесь открытием чакр и поиском внутреннего света, а на завтрак пьете фреш, то знайте – вы чудовищно отстали от жизни. Пить банальный фреш – это, конечно, полезно. А вот и интересно, и полезно – наслаждаться смузи. Что такое смузи? Смузи, или смусси — замечательный напиток, который покорил сердца всех гурманов, его пьют знаменитости и элита, а еще он легок в приготовлении и доступен каждому. В нашей стране уже полным ходом идет набор в армию фанатов смузи.

И все-таки, что такое смузи?

Смузи – приготовленный из измельченных овощей или фруктов и жидкой базы коктейль. В качестве базы можно использовать йогурт, молоко, кефир, сыворотку, травяной чай, кофе… Даже минеральную воду – все зависит от вашего вкуса и желания экспериментировать. Что такое смузи – знает каждый серфингист. Именно спортсмены впервые начали употреблять его, и не зря, ведь в одной порции – заряд энергии, минералов и витаминов на весь день. Воистину, смусси имеет массу преимуществ: он легок в плане калорий и при этом сытен; его может приготовить даже ребенок; вы не ограничиваете себя выбором продуктов. И, бесспорно, коктейли смусси – очень вкусные! Просто закиньте необходимые ингредиенты в блендер, измельчайте около минуты (все зависит от самих продуктов), и — вуаля – мегаполезное удовольствие готово!

Диета на основе смузи

Еще один плюс смусси – естественное похудение. Слово «диета» может испугать, однако эта диета – вполне полноценное питание. Страдать от однообразия вы не будете: овощные смузи, фруктовые, ягодные, со злаками, на основе молочных продуктов, сока или сиропа. Просто замените завтрак и ужин этими чудо-коктейлями. Утром выпейте чего-нибудь сладенького, например, смусси с медом и бананом. Особенно актуальной в сезон гриппа будет черная смородина, а чтобы быть сильным целый день, возьмите мюсли. Вечером отдайте предпочтение овощам: сельдерей детоксицирует, а свекла в сочетании с томатами будет очень гармоничной. Вы сможете сбросить до двух килограммов за неделю, что в сочетании с физическими нагрузками даст потрясающий эффект. Впрочем, если вам надо поправиться, смузи также придут на помощь: добавляйте протеиновый коктейль или порошок.

Польза смусси

Возьмите на вооружение смузи, и если вы просто следите за здоровьем: это жидкая еда, содержащая все необходимое для нормального функционирования организма. Результаты употребления смузи не заставят себя долго ждать: вы полны сил и энергии, организм очищен. А это означает: чистая кожа, отличное пищеварение, вредные вещества не задерживаются. Кроме того, вам нечего бояться, когда все ваши коллеги валятся с ног из-за простуды.

Смузи в блендере. Рецепты на каждый день

Всевозможных сочетаний – сотни! Просто выберите те, которые больше всего придутся вам по вкусу. Ниже приведена лишь малая толика рецептов коктейлей смусси.

От бессонницы: кунжут, миндальное масло, вишня, банан, миндальное молоко.

Идеальный завтрак: миндаль, мюсли, вишня, банан, молоко.

Сжигание калорий: мед, манго, зеленый чай, лед, йогурт.

Манговый мохито: манго, киви, лайм, мята, сироп, йогурт.

Овощной бум: томатный сок, сельдерей, шпинат, свекла, помидоры. Вот мы и выяснили, что такое смузи. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

15 крутых рецептов смузи с бананом, клубникой, киви, яблоком, авокадо и не только

1. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом

Dina_Asileva/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 10–15 средних ягод клубники;
• 1 банан;
• 350 мл молока;
• 250 г греческого йогурта.

Приготовление

Нарежьте клубнику и банан крупными кусочками, выложите в один слой в пакет или на блюдо. Поместите в морозилку минимум на 2 часа. В блендер влейте молоко, добавьте йогурт, ягоды и банан и взбейте.

Попробуйте 🥛

2.

Смузи с персиком, бананом и малинойYouTube-канал The Domestic Geek

Ингредиенты

• 120 мл персикового сока;
• 1 персик;
• 1 банан;
• 150 г малины.

Приготовление

Влейте сок в чашу блендера. Добавьте фрукты и ягоды и взбейте до однородности.

Освежитесь 🥤

3. Смузи с авокадо, бананом и сгущёнкой

YouTube-канал Honeysuckle

Ингредиенты

• 1 крупное авокадо;
• ½ банана;
• 3–4 столовые ложки сгущённого молока;
• 120 мл молока;
• большая горсть кубиков льда.

Приготовление

Выложите авокадо и банан в блендер. Добавьте сгущёнку, молоко и лёд и взбейте.

Добавьте в закладки 🥑

4. Смузи с манго и йогуртом

Ингредиенты

• 1 манго;
• 120 г натурального йогурта;
• 1 столовая ложка мёда;
• несколько кубиков льда.

Приготовление

Взбейте блендером мякоть манго с йогуртом и мёдом. Добавьте лёд и взбейте ещё раз.

5. Смузи с апельсином, морковью, йогуртом и персиком

nblxer/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 1 апельсин;
• ½ персика;
• 60 мл апельсинового сока;
• 120 г греческого йогурта;
• 1 морковь.

Приготовление

Разберите апельсин на дольки. Очистите персик и крупно нарежьте. Выложите фрукты в один слой в пакет или на блюдо и уберите в морозилку минимум на 2 часа. Взбейте блендером сок, йогурт, фрукты и крупно натёртую морковь.

Возьмите на заметку 🧐

6. Смузи с апельсином, свёклой и имбирём

YouTube-канал The Domestic Geek

Ингредиенты

• 1 средняя свёкла;
• 1 апельсин;
• ½ чайной ложки мелко натёртого свежего имбиря;
• 180 мл апельсинового сока.

Приготовление

Отварите свёклу на пару до мягкости. Выложите кусочки свёклы, дольки апельсина и имбирь в блендер. Залейте соком и взбейте.

Приготовьте 🍲

7. Смузи с авокадо, киви, йогуртом и шпинатом

Ингредиенты

• ½–1 авокадо;
• 2 киви;
• 120 мл апельсинового сока;
• 120 г натурального йогурта с ванильным вкусом;
• 1 пучок шпината.

Приготовление

Нарежьте авокадо и киви крупными кусочками. Если взять целое авокадо, смузи получится более густым. Выложите кусочки в один слой в пакет или на блюдо и уберите в морозилку минимум на 2 часа. Взбейте блендером сок, йогурт, авокадо, киви и шпинат.

Угостите близких 🥗

8. Смузи c виноградом, бананом и брокколи

YouTube-канал The Domestic Geek

Ингредиенты

• 180 мл миндального или другого растительного молока;
• 150 г зелёного винограда;
• 1 банан;
• 100 г соцветий брокколи.

Приготовление

Поместите необходимые ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции.

Освежитесь ☕️

9. Кокосовый смузи с ананасом и бананом

Ингредиенты

Приготовление

Взбейте блендером ананас, банан и кокосовое молоко. Добавьте лёд и взбейте ещё раз.

10. Смузи с яблоком, огурцом, авокадо и мятой

bit245/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 1 крупный огурец;
• 1 зелёное яблоко;
• ½ авокадо;
• несколько веточек мяты;
• 1 столовая ложка мёда;
• большая горсть кубиков льда.

Приготовление

Нарежьте очищенный огурец, яблоко и авокадо средними кусочками. Выложите в блендер, добавьте мяту, мёд и взбейте. Всыпьте лёд и взбейте ещё раз.

Побалуйте себя 🍏

11.

Смузи c ананасом, вишней и бананомYouTube-канал The Domestic Geek

Ингредиенты

• 120 мл ананасового сока;
• 100 г ананаса;
• 1 банан;
• 150 г вишни.

Приготовление

Взбейте все ингредиенты блендером до однородной консистенции.

12. Смузи с грушей, апельсином и зелёным чаем

Ингредиенты

• 1 апельсин;
• 1 груша;
• 50 мл зелёного чая;
• 1–2 чайные ложки мёда.

Приготовление

Выжмите сок из половины апельсина. Очистите оставшуюся половинку апельсина и грушу. Взбейте блендером фрукты, апельсиновый сок, остывший чай и мёд.

13. Шоколадный смузи с йогуртом, финиками и арахисовой пастой

Ингредиенты

• 170 г натурального йогурта;
• 1 столовая ложка арахисовой пасты;
• 2–3 чайные ложки какао-порошка;
• ¼ чайной ложки корицы;
• 3–4 крупных финика;
• 60 мл воды;
• несколько кубиков льда.

Приготовление

Выложите в блендер йогурт, ореховую пасту, какао, корицу и финики без косточек. Добавьте воду и лёд и взбейте.

Освойте новые десерты 🍪

14. Смузи с клубникой, бананом, семенами чиа и арахисовой пастой

Ингредиенты

• 1 банан;
• 6–8 средних ягод клубники;
• 250 мл кокосового или другого растительного молока;
• 1 столовая ложка семян чиа;
• 1 столовая ложка арахисовой пасты.

Приготовление

Нарежьте банан и клубнику крупными кусочками, выложите в один слой в пакет или на блюдо. Поместите в морозилку минимум на 2 часа. Влейте в блендер молоко, добавьте банан, клубнику, чиа и ореховую пасту и взбейте.

Разнообразьте меню 😋

15. Смузи с бананом, овсянкой и арахисовой пастой

YouTube-канал CookingWithPlants

Ингредиенты

• 1 банан;
• 250 мл овсяного или другого растительного молока;
• 4 столовые ложки овсяных хлопьев;
• 1 столовая ложка кленового сиропа, мёда или другого подсластителя;
• ¼ чайной ложки корицы;
• 1 столовая ложка арахисовой пасты.

Приготовление

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции.

Читайте также 🍓🍌🍒

50 рецептов смузи Безалкогольные напитки

Приготовьте фруктовый завтрак, перекус или десерт в блендере всего за несколько секунд с этими лучшими рецептами смузи.

1. Банановый. Смешайте в блендере 2 банана, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

2. С бананом и клубникой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. клубники, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

3. Клубничный с бисквитом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1 ст. раскрошенного бисквита, по 1,5 ст. молока и льда и сахар по вкусу. Украсьте взбитыми сливками и клубникой.

4. Ягодный. Смешайте в блендере 1,5 ст. ассорти из ежевики, клубники и малины, по 1 ст. молока и льда и сахар по вкусу.

5. Малиново-апельсиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. апельсинового сока и малины, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. льда и сахар по вкусу.

6. С персиком и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанных свежих или замороженных персиков и манго, по 1 ст. льда и йогурта без добавок, 1/2 банана и сахар по вкусу.

7. С медовой дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной медовой дыни, по 1 ст. миндального молока и льда и мед по вкусу.

8. С мускусной дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной мускусной дыни, сок 1/2 лайма, 3 ст. л. сахара, 1/2 ст. воды и 1 ст. льда.

9. Морковно-яблочный. Смешайте в блендере по 1 ст. морковного и яблочного сока с 1,5 ст. льда.

10. Огуречный. Очистите от кожуры и семян и нарежьте 2 средних огурца. Смешайте в блендере с соком 1 лайма, 1/2 ст. воды, 1 ст. льда и 3-4 ст. л. сахара или меда.

11. С киви и клубникой. Смешайте в блендере 1 ст. клубники, 2 очищенных киви, 2 ст. л. сахара и 2 ст. льда.

12. Вишнево-ванильный. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженных вишен без косточек, 1,25 ст. молока, 3 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. экстракта ванили, 1/4 ч. л. экстракта миндаля, щепотку соли и 1 ст. льда.

13. С медом и мандарином. Очистите 4 мандарина и удалите семена, затем смешайте в блендере с соком 2 лаймов, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

14. Миндально-абрикосовый. Смешайте в блендере 1,5 ст. абрикосового нектара, 1/2 ст. ванильного йогурта, 2 ст. л. миндальной пасты и 1 ст. льда.

15. Виноградный. Смешайте в блендере 2 ст. красного винограда без косточек, 1 ст. сока винограда сорта Конкорд и 1,5 ст. льда.

16. С черникой и грушей. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженной черники, 1 нарезанную грушу, по 1,5 ст. льда и йогурта с кленовым сиропом или без добавок, сахар по вкусу.

17. С бананами и финиками. Смешайте в блендере 2 банана, 3/4 ст. нарезанных фиников без косточек, сок 1 лайма и по 1,5 ст. соевого молока и льда.

18. Персиковый с имбирем. Смешайте в блендере 2 ст. замороженных нарезанных ломтиками персиков, 1,5 ст. пахты, 3 ст. л. коричневого сахара и 1 ст. л. тертого свежего имбиря.

19. Грейпфрутовый. Очистите 2 грейпфрута от кожуры и семян, затем смешайте в блендере с 3-4 ст. л. сахара и 1 ст. льда. Посыпьте корицей.

20. Вишнево-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. замороженных вишен без косточек, 3/4 ст. гранатового сока, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. сока лимона, по щепотке корицы и соли и 2 ст. льда.

21. С чаем масала. Смешайте в блендере 1,5 ст. концентрата чая масала, по 1 ст. молока и льда. Посыпьте специями для чая масала или молотой корицей.

22. С черникой и бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. черники, 1/2 ст. неподслащенного кокосового молока, по 1 ст. л. меда и сока лайма, 1/4 ч. л. экстракта миндаля и 1 ст. льда.

23. Ананасовый. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанного ананаса, 1/2 ст. зерненого творога, 1/4 ст. молока, 2 ч. л. меда, 1/4 ч. л. ванили, по щепотке мускатного ореха и соли и 2 ст. льда.

24. С арбузом. Заморозьте до затвердения 3 ст. нарезанного кубиками арбуза без семян. Смешайте в блендере с 1 ст. свежего нарезанного кубиками арбуза, соком 1 лайма, 1/4 ст. сахара и 1 ст. воды.

25. Кокосовый с ананасом. Заморозьте около 2 ст. кокосовой воды в 1 или 2 лотках для льда. Смешайте в блендере по 2 ст. нарезанного ананаса и полученных кубиков льда, 1,5 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. меда и 1/2 ст. кокосовой воды.

26. Яблочный с имбирем. Смешайте в блендере 1 нарезанное очищенное яблоко, кусочек очищенного имбиря размером 1,3 см., сок 2 лаймов, 1/4 ст. меда, 1 ст. воды и 2 ст. льда.

27. Ягодно-ванильный. Смешайте в блендере 300 гр. ежевики, 1/2 ст. малины, 1 ст. ванильного йогурта и 1 ст. л. меда.
28. «Кримсикл». Смешайте в блендере 3/4 ст. замороженного апельсинового или апельсиново-мандаринового концентрата, 1/2 ст. холодной воды, по 1 ст. ванильного мороженого и льда.

29. С манго и асаи. Смешайте в блендере замороженное пюре ягод асаи из 2 упаковок по 110 гр., 1 ст. нарезанного манго, 1/2 ст. сока апельсина и 2 ст. льда.

30. Тыквенный. Смешайте в блендере по 1/2 ст. тыквенного пюре и шелкового тофу, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. молока, 1/2 ч. л. специй для тыквенного пирога, щепотку соли и 1 ст. льда.

31. Кофейный по-мексикански. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/2 ст. коровьего или миндального молока, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/8 ч. л. экстракта миндаля и 1,5 ст. льда.

32. Кофейный по-вьетнамски. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/4 ст. сгущенного молока с сахаром и 1,5 ст. льда. Украсьте стружкой шоколада и/или шоколадным сиропом.

33. С джемом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 замороженный банан, 1 ст. соевого молока, по 1/4 ст. однородной арахисовой пасты и зародышей пшеницы и 2 ст. л. клубничного или малинового джема без косточек.

34. С яблоком и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 очищенное нарезанное яблоко, 3 ст. л. однородной арахисовой пасты, 2 ст. л. семян льна, по 1,5 ст. соевого молока и льда и мед по вкусу.

35. Чернично-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. черники, по 3/4 ст. свекольного и гранатового сока, 1 ст. льда и мед по вкусу.

36. С огурцом и кале. Смешайте в блендере 1,25 ст. овощного сока, 1/2 очищенного огурца, 3 листа капусты кале и сок 1/2 лимона.

37. С ананасом и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанного ананаса и манго, 1 ст. кокосовой воды, немного молотого душистого перца и 1 ст. льда. Украсьте поджаренной кокосовой стружкой.

38. С бананом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. ванильного йогурта, 1/2 ст. однородной арахисовой пасты, 1/3 ст. молока, 2 ст. л. порошка солодового молока, 1/2 ч. л. какао-порошка, щепотку соли и 2 ст. льда.

39. Миндальный с чаем. Заварите 1,5 ст. очень крепкого зеленого чая; полностью остудите. Смешайте в блендере с 1/3 ст. миндаля, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

40. Шоколадный с бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. шоколадного мороженого, 1/2 ст. молока, щепотку соли и 1/2 ст. льда.

41. Шоколадно-малиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. шоколадного мороженого и малины, 2 ст. л. сахара, по 3/4 ст. молока и льда.

42. С клубникой и кленовым сиропом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1,5 ст. молока, по 1/4 ст. кленового сиропа и зародышей пшеницы, немного молотой корицы и 1,5 ст. льда.

43. Шоколадный с печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного печенья с кусочками шоколада и 1/4 ст. шоколадных гранул. Украсьте печеньем.

44. С овсяным печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного овсяного печенья с щепоткой молотой корицы. Украсьте печеньем.

45. «Праздничный торт». Смешайте в блендере 1,5 ст. ванильного мороженого, 1 раскрошенный ванильный капкейк (без крема), 1 ст. молока и 1/4 ч. л. экстракта миндаля. Украсьте кондитерской посыпкой.

46. «Черно-белый». Смешайте в блендере по 3/4 ст. ванильного и шоколадного мороженого с 1 ст. молока и 3 шт. раскрошенного шоколадного сэндвич-печенья. Украсьте печеньем.

47. Лимонный с маком. Смешайте в блендере 2 ч. л. семян мака, цедру и сок 1/2 лимона, 1 ст. йогурта без добавок, 1/3 ст. сахара, по 1/2 ст. молока и льда.

48. С яблоком и шпинатом. Смешайте в блендере 2 ст. шпината, 1 нарезанное очищенное яблоко, 1/2 ст. шелкового тофу, по 1/4 ст. соевого молока и сока апельсина, по 1 ст. л. зародышей пшеницы, меда и лимонного сока и 1 ст. льда.

49. Овощной. Смешайте в блендере 1,25 ст. томатного сока, 1/4 ст. морковного сока, 1/2 очищенного огурца, 1/2 стебля сельдерея, по 1/4 ст. петрушки и шпината и 1/2 ст. льда.

50. С мятой и халапеньо. Смешайте в блендере 1/3 ст. свежей мяты, 1 перец халапеньо без семян, 2,5 ст. л. меда, щепотку соли, по 2 ст. льда и йогурта без добавок. Посыпьте жареными семенами кумина и кинзой.

11 «съедобных» слов, в которых мы чаще всего делаем ошибки

Калории, а не каллории

Грейпфрут, а не грейпфрукт

Помело, а не помело

Цукини, а не цуккини

Смузи, а не смусси

Руккола, а не рукола

Винегрет, а не венигрет

Сэндвич, а не сендвич

Гаспачо, а не гаспаччо

Фастфуд, а не фаст-фуд

Картофель по-деревенски, и никак иначе

Несмотря на то, что в России преимущественно живут носители русского языка, многие из нас не знают, как пишутся названия некоторых продуктов, даже тех, что мы употребляем в пищу каждый день. Особенно неприятно видеть подобные ошибки в меню кафе на центральных улицах или на ценниках в магазинах. Давайте раз и навсегда разберемся, как правильно писать самые распространенные «съедобные» слова.

1. Калории, а не каллории

Ошибки в этом слове делают даже те, кто эти самые калории постоянно считает. Если обратиться к этимологии этого слова, можно узнать, что оно произошло от французского «calorie», то есть в русский язык «калории» пришли именно в том виде, в каком они существовали на родине, а значит, пишем слово с одной «л».

2. Грейпфрут, а не грейпфрукт

Конечно, грейпфрут — тоже фрукт, но это ничего не значит. Русское слово «фрукт» пришло к нам из польского языка: frukt появился в Российской Империи еще при Петре I. А вот слово «грейпфрут» другого происхождения: от английских grape — виноград и fruit — собственно, фрукт. Поэтому пишем только так — грейпфрут. Кстати, та же история с соком «мультифрут».

3. Помело, а не помело

Ох уж эта наша привычка всюду добавлять дополнительный согласный! Слово «помело» тоже заимствовано из английского языка — pomelo, с ударением на второй слог. Не верьте тем, кто говорит помелО — на самом деле это не фрукт, а всего лишь метла. «Помело» не имеет формы множественного числа и определенного рода — покупая такой фрукт, можно говорить как «оно», так и «он». Кстати, на языке науки этот сочный плод называется «помпельмус», и он приходится ближайшим родственником грейпфруту.

4. Цукини, а не цуккини

И вновь в умы множества наших соотечественников закралась вторая буква. В Россию слово «цукини» пришло из Италии: zucchini, уменьшительный вариант от zucca — «тыква». Несмотря на то, что в итальянском слове действительно две буквы с, в орфографическом словаре РАН этот сорт кабачка значится именно как «цукини».

5. Смузи, а не смусси

Что касается относительно нового для русского языка слова «смузи», в нормах оно пока не зафиксировано, а значит, и в словарях его пока не найти. Однако лингвисты склоняются именно к варианту с буквой «з». Что известно точно, так это род этой разновидности коктейлей — мужской, а значит, надо говорить «фруктовый (ну или овощной) смузи».

6. Руккола, а не рукола

А вот здесь правильно писать как раз так, как обычно хочется: с двойной «к». Причем в исконном варианте — итальянском слове rucola — всего одна с. К сожалению, правил словообразования в отношении заимствований практически нет, поэтому в таких случаях лучше обращаться к словарям, где черным по белому написано: руккола.

7. Винегрет, а не венигрет

Название этого популярнейшего в России салата пришло к нам из французского языка, от слова vinaigre — уксус. Пишем так же, как и во Франции: с буквой «и» в первом слоге и буквой «е» во второй.

8. Сэндвич, а не сендвич

Сэндвич — от английского sandwich. Кстати, этот вид закрытого бутерброда можно называть и «сандвич», что тоже не будет ошибкой. По самой распространенной версии, название блюда произошло от титула Джона Монтегю, четвертого графа Сэндвичского, который был весьма азартен и любил карточные игры. Сидя за карточным столом целыми сутками, граф просил подавать ему холодную говядину между двумя кусочками поджаренного хлеба, чтобы не страдать от голода и при этом не пачкать руки.

9.

Гаспачо, а не гаспаччо

Увы, в словарях вы этого испанского супчика не найдете. В исходном варианте, то есть в испанском языке это слово выглядит как gazpacho, то есть пишется без удвоенных согласных. В данном случае верим этимологии и пишем «гаспачо».

10. Фастфуд, а не фаст-фуд

Любители фастфуда, знайте: писать о своих гастрономических предпочтениях нужно именно так. В английском языке, откуда мы его и заимствовали, быстрая еда называется fast food — в два слова, а вот в России закрепилось слитное написание.

11. Картофель по-деревенски, и никак иначе

А в этом случае заимствования ни при чем — все дело в нормах русского языка. Приставка по- с наречиями, оканчивающимися на —ому, -ему, -ски, -цки, -ки, -ьи или —и, пишется через дефис: по-новому, по-деревенски, по-молодецки, по-волчьи и так далее. Объясните это сотрудникам кафе, где в меню вы обнаружили «картофель по деревенски» или другие оригинальные варианты написания названия этого блюда.

Как сообщалось ранее, в нижегородском метро висел указатель с орфографическими ошибками.  

• По материалам mel.fm

Рецепты вкусных смузи в домашних условиях

Весна, плавно переходящая в лето, — хороший повод зарядиться витаминами ягод, овощей и фруктов. Если вы любите сладкие молочные коктейли, то обязательно должны оценить и смузи — они принесут организму куда больше пользы.

Попробуйте приготовить сытные напитки по нашим рецептам или придумайте свой коктейль из любимых продуктов. Схема их приготовления предельно проста — соединить и взбить. Вооружайтесь блендером и спешите на кухню!

Бананово-клубничная энергия

В самый простой рецепт смузи входят те плоды, которые почти всегда найдутся под рукой. Клубнику в этом рецепте можно заменить малиной.

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт.
• зеленые яблоки — 0,5 шт.
• клубника — 1 горсть
• молоко — 100 мл
• льняное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Бананы поломайте на кусочки, сложите в пакет и уберите в морозилку на 15–20 минут.  
2. В чашу блендера выложите половину очищенного яблока, клубнику и охлажденные бананы.
3. Затем влейте молоко и добавьте льняное масло. Взбейте все в однородную массу. 
4. Разлейте смузи по бокалам и подавайте.

Ягодная прохлада

Пока еще новый урожай не подоспел, можно воспользоваться замороженными ягодами. Сок при желании можно разбавить водой.

Ингредиенты:

• смородина — 1 ст.
• клюква — 0,5 ст.
• ежевика — 0,5 ст.
• вишневый сок — 100 мл
• мускатный орех — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Выложите в чашу блендера все ягоды, добавьте мускатный орех.
2. Влейте любой сок. Можно взять вишневый или виноградный. Взбейте массу до однородности.
3. Разлейте смузи по стаканам и подавайте, украсив ягодами.

Сытное авокадо

Позитивом и пользой в ударных дозах заряжают рецепты фруктовых смузи в блендере, особенно если подобрать интересные сочетания.

Ингредиенты:

• груши — 2 шт.
• авокадо — 1 шт.
• вода — 150 мл
• петрушка — по вкусу
• соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Возьмите спелое авокадо, очистите от кожуры и удалите кость. Нарежьте крупными кусочками. 
2. Груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. 
3. Груши и авокадо соедините в блендере с листьями петрушки и щепоткой соли. Добавьте воду. Взбейте.
4. Подавайте необычный напиток настоящим гурманам! 

Свекольное настроение

Экспериментируя с различными ингредиентами, можно создавать оригинальные рецепты смузи в блендере.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.
• малина — 100 г
• черника — 100 г
• клубника — 1 горсть
• вода — 150 мл
• ванилин — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Свеклу вымойте, заверните в фольгу и отправьте запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.  
2. Корнеплод остудите, очистите и нарежьте на кусочки.
3. Свеклу соедините в блендере с ягодами, соком и ванилином. Хорошо взбейте.
4. Подавайте сладкий напиток в качестве десерта!

Зеленое здоровье

Одним из самых полезных рецептов смузи по праву считается витаминный коктейль из зеленых овощей, так как в них нет такого количества природного сахара, как во фруктах.

Ингредиенты:

• молодая капуста — 150 г
• огурцы — 2 шт.
• шпинат — 1 горсть
• ананасы свежие — 150 г
• зеленый чай — 150 мл
• сок лимона — 50 мл
• кинза — по вкусу

Способ приготовления:

1. Молодую капусту измельчите ножом. Очистите огурец и нарежьте его.
2. Добавьте к овощам нарезанные цукини и ананас. Дополните измельченной кинзой.
3. Поместите массу в блендер, залейте охлажденным зеленым чаем и соком лимона.
4. Хорошо взбейте многосоставную массу и разлейте по стаканам! 

Коктейльный завтрак

Питательный вкусный коктейль с пользой для тела заменит обычный завтрак. Вы можете использовать как коровье молоко, так и альтернативное. 

Ингредиенты:

• мюсли с изюмом — ¾ ст.
• грецкие орехи — 4 шт.
• молоко — 100 мл
• бананы — 2 шт.
• йогурт без добавок — 100 мл

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи добавьте в мюсли и залейте сухую смесь молоком. Оставьте на несколько минут.
2. Бананы поломайте на кусочки и в чаше блендера смешайте с натуральным йогуртом. Взбейте.
3. Добавьте размягченные мюсли с молоком и снова взбейте. Следите за тем, чтобы орехи измельчились. 
4. Разлейте питательный коктейль по стаканам и подавайте к завтраку. Также его можно налить в удобную емкость и взять с собой в дорогу!

Стройнящий сельдерей

Тем, кто более вдумчиво ведет подсчет калорий, наверняка придется по вкусу рецепт низкокалорийного смузи.

Ингредиенты:

• киви — 3 шт.
• сельдерей — 3 стебля
• шпинат — 1 горсть
• вода — 200 мл
• семена фенхеля — по вкусу

Способ приготовления:

1. Киви очистите и нарежьте на несколько частей. Выложите в блендер вместе с сельдереем.
2. Добавьте к основным ингредиентам шпинат. Взбейте до образования пюреобразной массы.
3. Введите воду и толченые семена фенхеля. Взбейте в блендере еще раз.
4. Подавайте напиток в бокалах, украсив долькой киви или стеблем сельдерея. 

Бодрящие сухофрукты

Органично смотрятся в весенних рецептах вкусных смузи сухофрукты. По желанию можно добавить горсть орехов.

Ингредиенты:

• курага — 50 г
• чернослив — 50 г
• финики — 50 г
• бананы — 1 шт.
• кефир — 200 мл

Способ приготовления:

1. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками, добавьте к ним поломанный банан. Пюрируйте.
2. Залейте получившееся пюре кефиром и взбейте все в блендере.
3. Разлейте по стаканам и подавайте!

Рецепты весенних коктейлей, разумеется, не ограничиваются предложенными вариантами. Если в вашей коллекции есть любимые фруктовые и овощные смузи, рецепты с фото или просто интересные идеи, поделитесь ими с другими пользователями сайта!

#рецепт_смузи Instagram posts (photos and videos)

Мои штуки-СМУЗЮКИ 😅🍹 СМУЗИ — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод🍓, фруктов🍏, овощей🥦, зелени🥬 с добавлением молока🥛, сока🥤, льда, мороженого🍦, воды и т.д. На приготовление уходит минут 10, максимум 15 ☺️ Теперь представляю на ваше обозрение 4 рецепта чудо-эликсира 😉 1️⃣ Смузи на завтрак🌞 Я беру один небольшой 🍌, одно небольшое 🍎, один 🥝, одна ч.л. 🍯, 125 мл воды, две ст.л. овсянки и пол чайной ложки семян льна. Банан, яблоко и киви очищаем от кожуры, режем на кусочки, добавляем мёд, овсянку, семена льна (в дополнение можно добавить семена чиа, орешки, семечки), заливаем водой и взбиваем до однородной массы. Выливаем в стакан, баночку и т.д. и наслаждаемся вкусным завтраком 🤗 2️⃣ Смузи с черникой 🙂 Я беру так же один небольшой 🍌, одно небольшое 🍎, один 🥝, горсть черники (у меня была замороженная), одна ч.л. 🍯, 125 мл воды, две ч.л. семян льна. Банан, яблоко и киви очищаем от кожуры, режем на кусочки, добавляем горсть черники, семена льна (или семена чиа), далее воду и взбиваем до однородной массы. Выливаем в стакан, баночку и т.д. и наслаждаемся вкусняшкой 🤗 3️⃣ Смузи с морковкой🥕 Одна 🥕(натёрла на крупной тёрке), одно 🍏 (очищенное от кожуры и семечек), один 🍌, одна ч.л. 🍯, вода примерно 125-150 мл (можно яблочный сок без сахара), взбиваем блендером до однородной массы и смузи готов к употреблению 🤗😉 можно семена льна, подсолнечника, кунжута, чиа добавлять, орешки разные 🌰 4️⃣ Зелёный смузи (детокс) 🥬 Доказано, что коктейли из зеленых фруктов🥑 и овощей🥒 способны не только оказывать мощный детокс-эффект, но также улучшать обмен веществ, насыщать организм витаминами и минералами, обеспечивать его дополнительными силами и энергией 🤸🏼‍♀️🧘🏼‍♀️💪🏼 Итак, берём один 🥒, одно 🍏, одно 🥝, очищаем от кожуры, нарезаем, затем добавляем веточку укропа(или петрушки), полторы ч. л. 🍯, воду, взбиваем блендером до однородной массы и вуаля, смузи готов 🤩 Благодарю за внимание 🧡 Пишите в комментариях ваши рецепты смузи 🤗 #смузи_на_завтрак #смузи #витаминный_смузи #смузи_детокс #рецепт_смузи

Как приготовить смузи (+ 9 простых рецептов смузи!)

Полное руководство по приготовлению смузи (используя любой ингредиент, который есть на кухне!)

Мой идеальный день начинается с смузи. Ну кофе. Потом смузи.

Но там, где я с радостью буду следовать рецепту обедов и обедов, мне не нравится просеивать рецепты, когда я впервые просыпаюсь.

Так что, если вы хоть немного похожи на меня, вам понравится это руководство по смузи.Мы рассмотрим основы того, как приготовить полезный смузи с нуля, чтобы вы могли понять, как приготовить вкусный завтрак, используя все, что есть на кухне! Давайте смешаемся.

Основные ингредиенты смузи

Основные ингредиенты для приготовления любого смузи включают всего три составляющих: фрукт, что-то сливочное и жидкость.

Фрукты : Хотя свежие фрукты хорошо работают, я люблю использовать замороженные фрукты в смузи, чтобы придать им морозную текстуру.Практически подойдут любые ягоды, косточковые, тропические или цитрусовые.

Creamy Base : Добавление чего-то сливочного в смузи улучшает текстуру и ощущение во рту. Хотя можно использовать ароматизированный или простой греческий йогурт, вы также можете использовать банан в качестве веганского варианта. Желаете приключений? Творог, кефир и авокадо также добавляют сливочный элемент в смузи.

Liquid : варианты безграничны, когда речь идет о жидкости для смузи. Хорошо подходит молоко (коровье или растительное), но для приготовления смузи без молока можно использовать сок (апельсиновый, клюквенный, гранатовый) или кокосовую воду.

Смузи

Экстра

Smoothies гибкие и адаптируются ко всему, что вы хотите добавить! Когда у вас есть базовый смузи, вы можете добавить целый ряд вкусных и питательных добавок.

Овощи : Листовая зелень, такая как шпинат, капуста, мангольд и ромэн, хорошо смешивается с коктейлями. Но вы можете добавить целый ряд овощей, например вареный сладкий картофель, вареную или сырую свеклу, морковь, авокадо, цуккини, цветную капусту, тыквенное пюре, вареную тыкву и огурец.

Овес : Чтобы упаковать начинку из клетчатки, добавьте ложку овса! Они делают смузи более густым и насыщенным.

Протеиновый порошок : еще одно простое дополнение для улучшения питательных свойств вашего смузи. Большинство ароматов хорошо сочетаются с смузи (просто убедитесь, что вы выбрали аромат, который сочетается с ингредиентами, которые вы используете).

Семена : семена чиа, льна, конопли и подсолнечника (и это лишь некоторые из них) отлично подходят для приготовления смузи.Они не придают особого вкуса, поэтому их можно смешивать с большинством смузи, чтобы добавить дозу полезных жиров и белка.

Ореховое масло : Как и в случае с семенами, добавление ложки орехового масла делает ваш смузи полезными жирами и белками. Арахисовое масло, миндальное масло, подсолнечное масло (или даже Nutella для небольшого удовольствия!)

Подсластители : В зависимости от сладости фруктов, которые вы используете, вы можете добавить в смузи подсластители. Немного меда, агавы, сахара или финика меджул без косточек — все это прекрасно!

Специи и ароматизаторы : Сделайте вкуснее, добавив такие ингредиенты, как свежий или молотый имбирь и куркума, корица, гвоздика или мускатный орех.Вы также можете добавить экстракты, например немного ванили, миндаля или апельсина.

Как приготовить идеальный смузи

В зависимости от прочности вашего блендера (я люблю свой Vitamix!) Порядок помещения ингредиентов в блендер может повлиять на общую текстуру. Вот как нам нравится складывать ингредиенты в блендер:

1. Жидкости идут первыми, чтобы облегчить смешивание лезвий.
2. Зелень идет дальше, что поможет им плавно измельчить.
3. Мягкие ингредиенты , такие как свежие фрукты и мягкие овощи, идут рядом, чтобы помочь лезвиям начать смешивание.
4. Твердые ингредиенты , такие как замороженные фрукты и твердые овощи, идут в последнюю очередь.

Медленно выключите блендер, затем постепенно увеличивайте скорость. Взбивайте от 30 до 60 секунд, пока смузи не станет как можно более гладким.

Комбинации смузи

Вот несколько из наших любимых легких рецептов смузи (еще больше вдохновения для смузи можно найти здесь).

Стоит ли использовать лед?

Я предпочитаю использовать замороженные фрукты, чтобы придать смузи морозную текстуру, сохраняя при этом полный аромат. Лед, с другой стороны, имеет свойство разбавлять коктейли водой. Но если у вас под рукой нет замороженных фруктов, во что бы то ни стало, используйте лед, чтобы сделать коктейль густым и остудить!

Смузи полезны?

Как и все остальное, смузи следует употреблять в умеренных количествах! Это отличный способ наполнить свой рацион листовой зеленью и свежими фруктами (особенно если вы обычно не едите шпинат на завтрак 😛). С учетом сказанного, исследования показали, что когда вы пьете свои калории, вы с большей вероятностью потребляете больше калорий в течение дня (то есть жевать лучше, чем пить, когда дело доходит до чувства сытости).

Как приготовить смузи

Подготовка: 5 минут

Всего: 5 минут

калорий:

Подробное руководство по приготовлению смузи (используя любой ингредиент, который есть на кухне!)

Ингредиенты

Дополнительно (выберите свое приключение)

• ▢ 1–2 чашки листовой зелени, шпината, капусты, мангольда, романа
• ▢ чашки овсяных хлопьев в рулетах или растворимых продуктов
• ▢ 1-2 столовые ложки протеинового порошка
• ▢ от 1 до 2 столовые ложки семян чиа, льна, конопли, подсолнечника
• ▢ 1-2 столовые ложки ореховой пасты, арахиса, миндаля, подсолнечника
• ▢ 1-2 чайных ложки подсластителя, меда, агавы, кленового сиропа, финика меджул
• ▢ до ½ чайных ложки специй и ароматизаторы свежий или молотый имбирь и куркума, корица, гвоздика, мускатный орех, экстракт ванили, экстракт миндаля или экстракт апельсина.

Инструкции

• Сборка : Добавьте в блендер желаемую жидкость, затем листовую зелень, затем мягкие ингредиенты (например, свежие фрукты), затем твердые ингредиенты (например, замороженные фрукты).

• Смесь : Включите блендер на низкую скорость, постепенно увеличивая скорость до высокой. Продолжайте смешивать от 30 до 60 секунд или до получения однородной массы. Подавать немедленно.

Советы и уловки

• * Для морозного холодного смузи убедитесь, что хотя бы один ингредиент заморожен заранее (фрукт или банан).
• Чтобы заранее приготовить смузи , поместите все ингредиенты, кроме жидкости, в безопасный для морозильной камеры пакет или контейнер. Хранить в морозильной камере. Когда будете готовы приготовить смузи, перелейте содержимое в блендер, добавьте жидкость и взбивайте до однородной массы.

Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Обожаю смотреть, что ты сделал!

Лучший тройной ягодный смузи — Как сделать смузи

Смузи — это намного больше, чем просто смешанные фрукты.Это искусство, в котором все его элементы идеально сочетаются друг с другом. На всякий случай, если этих 29 смузи недостаточно, вот наше руководство по приготовлению идеального смузи.

Собери фрукты.

В качестве основы мы выбрали клубнику, ежевику, малину и бананы, но любая комбинация фруктов — это здорово. Сделайте тропический смузи из ананаса, манго и банана или добавьте чернику и персик, чтобы немного разнообразить его для летнего настроения. Старайтесь съесть около 3 чашек фруктов.

Свежие или замороженные фрукты?

Для смузи лучше всего подходят замороженные фрукты. Он получается более густым, чем свежие фрукты, и дает вам действительно холодный смузи, которым можно наслаждаться после смешивания. Если у вас нет замороженных фруктов, заморозьте свежие фрукты на 30 минут перед смешиванием или добавьте около 1 стакана льда и взбивайте до однородной массы!

Добавьте загуститель.

Мы используем несладкий греческий йогурт в нашем смузи, но арахисовое масло, миндальное масло или ванильный йогурт — отличные варианты.Обычно идеальным вариантом является около 1/2 стакана. Если вы предпочитаете более жидкие смузи, вы можете уменьшить количество загустителя или вообще отказаться от него.

Выбираем жидкость.

Миндальное молоко отлично подходит для добавления орехового вкуса, но кокосовое молоко хорошо сочетается с тропическим смузи и дает более богатый сливочный вкус. Также хорошо подходят цельное молоко или фруктовый сок. 1 1/4 стакана жидкости обеспечивает идеальную консистенцию по нашему вкусу. Если вы пропустили загуститель, используйте меньше жидкости.

Добавьте надстройки.

Добавьте шпинат или капусту для дополнительного питания или семена льна для получения омега-3. Такие вкусы, как свежая мята, экстракт ванили, корица или мед, поднимут любой смузи на новый уровень.

Если вы приготовили этот смузи, мы будем рады получить от вас известие! Оставьте нам комментарий и оцените этот рецепт ниже.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

1 c.

замороженной ежевики, плюс еще для украшения (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В блендере смешайте все ингредиенты и взбейте до получения однородной массы.
2. Разделить на 2 чашки и при желании посыпать ежевикой.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

6 советов и хитростей для ваших первых смесей смузи

Иногда лучшие рецепты — это те, которые вы создаете сами, и Vitamix — идеальный инструмент для экспериментов с новыми вкусовыми ощущениями. Иногда кулинарные приключения идут наперекосяк, и в итоге получается слишком густой, тонкий или просто смузи. не вкусный.

Нет причин выбрасывать смузи, который каким-то образом пошел на юг. Превратите свои эксперименты в смузи с помощью быстрого решения, а затем обязательно отметьте это в своей книге рецептов.

Попробуйте эти советы и рекомендации по созданию смузи, чтобы быстро исправить это:

Как сделать разбавитель для смузи:

• Добавьте небольшое количество воды, молока или сока. Разгоните машину до максимальной скорости и обрабатывайте ее в течение 10-20 секунд.
• Совет: загружайте контейнер в следующем порядке: сначала жидкости, затем мягкие фрукты. или овощи, зелень и лед сверху.

Как сделать смузи гуще:

• Используйте или добавьте замороженные фрукты (особенно бананы), добавьте больше льда или добавьте замороженный йогурт. Доведите машину до максимальной скорости и обрабатывайте в течение 20-30 секунд.
• Совет: добавляйте разнообразные фрукты / овощи или зелень с различными текстурами.

Как сделать смузи менее горьким:

• Ананас и апельсины добавляют фруктовой сладости. Банан не только сладкий, но и нейтрализует горький привкус.Клубника также является хорошим выбором для зеленых смузи. Также попробуйте добавить немного ванили или экстракта ванили, агавы, какао или несладкого какао-порошка. Ароматизированные протеиновые порошки также замаскируют вкус горькой зелени. После добавления этих ингредиентов снова включите машину на максимальной скорости и готовьте в течение 10-20 секунд.
• Совет: детская зелень обычно мягче, чем зрелая. Вкусы меняются и адаптируются к новым пищевым привычкам. Попробуйте добавить горькую зелень, смешав небольшое количество ее со шпинатом в своем смузи.Затем постепенно регулируйте соотношение по мере адаптации ваших вкусовых рецепторов. Меловой вкус: добавьте в рецепт больше фруктов и / или других ингредиентов. Разгоните машину до максимальной скорости и обрабатывайте ее в течение 10-20 секунд. Добавление большего количества протеинового порошка может дать вам слишком много хорошего; используйте количества, рекомендованные на этикетке.

Как сделать смузи менее сладким:

• Добавьте немного сока лимона или лайма. Разгоните машину до максимальной скорости и обрабатывайте ее в течение 10-20 секунд.
• Совет: фрукты добавляют естественной сладости, поэтому используйте баланс сладких и цитрусовых фруктов и уменьшите количество других подсластителей или исключите их.

Как сделать более сладкий смузи:

• Добавьте сладкие фрукты или финики. Использование арбуза вместо воды сделает коктейль более сладким. Разгоните машину до максимальной скорости и обрабатывайте ее в течение 10-20 секунд.
• Совет: небольшое количество подсластителя имеет большое значение, поэтому добавляйте небольшие количества за один раз.

Как сделать более кремовый смузи:

• Авокадо идеально подходит для придания кремообразности смузи.Его мягкий вкус маскирует его питательную ценность. Удалив кожицу и косточку, вы можете добавить целый авокадо в свой смузи или отложить на следующий день. В качестве альтернативы добавьте мороженое, замороженное. йогурт или ванильный йогурт для большей кремообразности. Разгоните машину до максимальной скорости и обрабатывайте ее в течение 10-20 секунд.
• Совет: для получения нужной текстуры смузи необходимо хорошее сочетание жидких и твердых ингредиентов.

Попробуйте эти простые рецепты смузи для своей первой смеси

Зеленый смузи

Прекрасная смесь сладких фруктов и свежего шпината — отличный рецепт закуски для тех, кто плохо знаком с зелеными коктейлями.

Базовый фруктовый смузи

Этот густой кремовый смузи, состоящий всего из трех простых ингредиентов, — отличный способ присоединиться к революции смузи.

Как приготовить лучший смузи, по мнению диетолога

Если вы переходите на смузи в рамках своей стратегии похудения или повышения уровня здорового питания, вашему меню может потребоваться немного внимания. При правильном использовании смузи могут иметь питательный смысл, поскольку содержат полезные ингредиенты, а также клетчатку, витамины, минералы и другие полезные для здоровья вещества.Но даже некоторые из самых полезных ингредиентов смузи могут накапливать много калорий и, следовательно, мешать достижению ваших целей по снижению веса или, что еще хуже, привести к непреднамеренному увеличению веса. Читайте дальше, чтобы узнать, совершаете ли вы некоторые распространенные ошибки в приготовлении смузи, узнайте, как приготовить лучший смузи, и найдите одобренные диетологами рецепты, которые помогут ускорить процесс приготовления смузи.

СМУЗИ, КОТОРЫЙ НЕОБХОДИМО ИЗБЕЖАТЬ

Смешиваете ли вы смузи или чашу для смузи, вот несколько распространенных ловушек, которых следует избегать.

• Вы пьете смузи за завтраком. Если ваш смузи содержит протеиновый порошок, греческий йогурт, ореховое масло и тому подобное, скорее всего, он содержит достаточно калорий, чтобы заменить вашу еду, а не сопровождать ее. Если вы любите смузи вместе с утренней трапезой, возможно, вы захотите пересмотреть рецепт смузи, чтобы снизить калорийность завтрака.
• Вы добавили слишком много фруктов. Хотя фрукты — полезный ингредиент для смузи, вы можете получить слишком много хорошего — в виде калорий и углеводов.Общее практическое правило — съедать около 1 чашки фруктов на коктейль. Это насчет порции. Если положить в блендер несколько разных фруктов, можно легко получить гораздо больше, поэтому, если вы смешиваете фрукты, следите за общим количеством.
• Вы не следите за добавленными подсластителями. Будь то кленовый сироп, мед, агава, кокосовый сахар или любая другая форма добавления сахара, из-за слишком большого количества подсластителя многие смузи не работают. Другие добавленные сахара могут поступать в виде молока на растительной основе (иногда даже в оригинальных вариантах) и ароматизированных йогуртов.Поскольку фрукты по своей природе сладкие, посмотрите, сможете ли вы обойтись небольшим количеством добавленного сахара, если таковой имеется.
• Вы добавляете слишком много «бустеров». Ореховое масло, семена чиа и протеиновые порошки могут быть отличными добавками к смузи, но, как и другие ингредиенты смузи, можно переборщить. Столовая ложка арахисового или миндального масла содержит около 100 калорий; протеиновые порошки часто начинаются с диапазона 100 калорий; а семена чиа, льна или конопли доведут вас до отметки в 100 калорий за две или три столовые ложки.Если вы не будете осторожны со своими надстройками, калории могут быстро накапливаться.

Как приготовить лучший смузи

Хотя потребности в калориях различаются в зависимости от возраста, веса, гормонов, уровня активности и многого другого, как показывает опыт, большинство из нас хорошо справляется с закусками, которые содержат менее 200 калорий; завтрак с 300–450 калориями удовлетворит потребности большинства взрослых. Вот как получить максимум питательных веществ, не увеличивая количество калорий.

• Фрукты. Начните с 1 стакана свежих или замороженных фруктов.Некоторые отличные фруктовые основы включают клубнику, чернику, манго, бананы, ананас, вишню и персики.
• Вегетарианские. Если вы не против зеленого цвета, добавление горсти шпината или капусты — хороший способ добавить в напиток больше антиоксидантов. Эта зелень также придаст вашему смузи больше тела, но вкус небольшой порции практически незаметен в сочетании с фруктами.
• Белок. Я обычно ем от ½ до 1 стакана простого греческого йогурта, в котором содержится до 24 г этого утоляющего голод питательного вещества.Вы также можете использовать творог, шелковый тофу или бобовые, например нут. Другой способ — использовать протеиновый порошок. Если вы идете по этому пути, следите за этикетками и следите за добавленными или искусственными подсластителями. Также обратите внимание на источник белка, особенно если вы соблюдаете определенные диетические ограничения (например, избегаете молочных продуктов или сои). Популярные варианты включают сывороточный белок и гороховый белок, но вы также можете найти миндальный белок, арахисовый белок, конопляный белок, белок яичного белка, соевый белок, белок коричневого риса и другие.Когда дело доходит до порошков, лучше всего подходят простые списки ингредиентов. Например, в Naked Whey от Naked Nutrition указан только один ингредиент: концентрат сывороточного протеина.
• Жир растительного происхождения. Ореховое масло, семена (например, чиа, конопля или молотые семена льна) и авокадо могут сделать ваш смузи дополнительной начинкой и, в зависимости от того, какой из них вы выберете, могут содержать омега-3 жирные кислоты или мононенасыщенные жиры, защищающие сердце. Но эти добавки также увеличивают количество калорий. Возьмите примерно столовую ложку семян или орехового масла или примерно четверть авокадо, чтобы избежать этой проблемы.
• Жидкость: Вы можете выбрать молоко, немолочное молоко, кокосовую воду, кофе или чай со льдом и сок. Если вы хотите увеличить количество белка, возьмите молоко или молоко с гороховым белком, которое содержит от 8 до 10 граммов на чашку. Если вы получаете достаточно белка из другого источника, кокосовая вода или миндальное молоко — более легкие варианты. Немного сока — отличный способ добавить сладости вашему смузи, но если вы собираетесь пойти по этому пути, помните о других подсластителях.
• Усилители вкуса: Ароматизирующие посыпки включают какао-порошок, корицу, куркуму, имбирь и несладкий порошок матча.Они делают ваш смузи более сложным, а также могут принести другие преимущества для здоровья.
• Зерна. Некоторым людям нравится добавлять в коктейли овес или другие богатые клетчаткой зерна. Помимо увеличения объема, вы получите все преимущества цельнозерновых продуктов, если добавите их в смесь или миску для смузи.
• Лед. Мне нравится бросать горсть кубиков льда в блендер, потому что лед добавляет больше объема (читай: смузи большего размера), благодаря чему мои глотки остаются дольше.Холодные глотки также потребляют больше времени для питья. Чем дольше вы будете сидеть со смузи (или любым другим блюдом или закуской), тем более запоминающимся, удовлетворительным и приятным он будет.

Здоровые рецепты смузи

Если вы не хотите использовать приведенную выше формулу для приготовления смузи, попробуйте некоторые из этих рецептов. Обратите внимание, что размеры порций различаются, поэтому вам нужно следить за этим и соответствующим образом корректировать, в зависимости от того, является ли ваш смузи закуской, едой или бокалом.

Ежевичный смузи с бананом и лаймом Даная Холлидей, реципиент.com

Blackberry Banana Lime Smoothie

Blackberry и лайм составляют освежающее и богатое антиоксидантами сочетание, а банан (основной продукт смузи) сохраняет его насыщенным. Смесь протеина и молока приносит достаточную дозу протеина в этот утренний прием пищи.

Чаша для смузи с персиковым протеином Кэтрин Руди, Foodiegirlchicago.com

Чаша для смузи с персиковым протеином

Иногда приятно есть ложкой, и именно здесь в игру вступают чаши для смузи. К тому же хрустящие начинки привносят еще одну аппетитность.

Смузи с зеленым авокадо и персиком Янтарный кетчум, MS, RD, Homemadenutrition.com

Смузи с зеленым авокадо и персиком

В этом восхитительном смузи можно использовать свежие или замороженные персики, кремообразность которых придается авокадо. Это угощение станет отличным перекусом между приемами пищи, оно богато фруктами и овощами, чтобы помочь вам удовлетворить ваши повседневные потребности.

Апельсиновый смузи с имбирем, манго, Дженна Брэддок, RDN на makehealthyeasy.com

Смузи с апельсином, манго и имбирем

Этот рецепт смузи содержит множество ароматов свежего имбиря и куркумы, а также манго, апельсина, огурца и сельдерея.Поскольку в нем мало белка, вы можете рассмотреть его в качестве перекуса или поэкспериментировать с выбранным белком.

Клубничный смузи с чизкейком Кейли МакМорди, MCN, RDN, автор livelytable.com

Клубничный смузи с чизкейком

Клубничный чизкейк? Да, пожалуйста! В этом декадентском смузи всего 5 полезных ингредиентов, которые сделают ваш выходной день отличным началом.

Смузи из тыквы и апельсина с клубникой Линдси Жанейро, RDN, CLT, Nutritiontofit.com

Смузи из тыквы с апельсином и клубникой

Этот коктейль на две порции — восхитительный способ удовлетворить ваши ежедневные потребности во фруктах и ​​овощах.Как и многие другие смузи, вы можете смешать его с напитком или миской для смузи. Если вы хотите сделать из него больше еды, добавьте богатые белком усилители, такие как протеиновый порошок или греческий йогурт.

Чаша для смузи с поджаренным кокосом и дикой черникойLauren PIncus, MS, RD, Nutritionstarringyou.com

Чаша для смузи с поджаренным кокосом и дикой черникой

В этой миске для смузи содержится 27 г протеина, который поможет вам пережить долгое утро. Кроме того, дикая черника богата антиоксидантами и клетчаткой.

Ягодный смузи, полезный для кишечника, Энджи Аше, доктор медицинских наук, Eleat Sports Nutrition

Ягодный смузи, полезный для кишечника,

Если вам больше по душе немолочный смузи, то из этого смузи с протеиновым порошком на растительной основе получится вкусная и сытная еда.

Сложенный черничный смузиСложенный черничный смузи / Джоди Данен, эксперт по семейному питанию RDN Create Kids Club

Сложенный черничный смузи

Творог содержит белок в этом слоистом напитке. Он готовится в стиле парфе, поэтому смузи и творог хранятся отдельно, что идеально подходит для тех дней, когда вы хотите копнуть ложкой.

Сливочное клубничное молоко Кэти Салливан Морфорд, MS, RD Руководство для мамы по кухне

Сливочное клубничное молоко

Для детей или малыша внутри вас, почему бы не взбить немного клубничного молока? В отличие от того, на котором вы, возможно, выросли, эта закуска приобретает свой розовый цвет и сочный вкус от настоящей клубники.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

Как делать идеальный смузи каждый раз

Приготовление смузи — это искусство, с которым немногие с готовностью справились. Знание того, как приготовить идеальный смузи, независимо от того, сколько различных ингредиентов у вас есть под рукой, — чрезвычайно практичный навык, который стоит спрятать за поясом, особенно в сегодняшнем шумном обществе.Неважно, являетесь ли вы заядлым энтузиастом смузи или вам просто нужен здоровый напиток, чтобы поддерживать себя в спешке — каждый может извлечь выгоду из того, что станет опытным производителем смузи. Вот несколько общих рекомендаций, которые помогут вам в изучении того, как каждый раз готовить идеальный смузи.

Отказ от ответственности: вы можете опустить любые ингредиенты, которые вы не хотите включать, и вы можете следовать рецептам, как они есть, или настраивать свой смузи по своему усмотрению.Консистенция зависит от типа блендера и выбранных ингредиентов.

1. Добавьте половину жидкости

Aakanksha Joshi

Как только вы сдвинете пыль со своего блендера (я понимаю, если это было давно), отмерьте около 3/4 стакана желаемой жидкости. Вы можете использовать молоко, немолочное молоко, сок, кокосовую воду или просто h3O — ваши возможности ограничены только вашим воображением. Начните с того, что налейте в блендер только половину, чтобы не сделать ваш смузи слишком жидким.

2. Добавьте 1 столовую ложку подсластителя.

Jocelyn Hsu

Не для всех смузи требуется подсластитель, но иногда вам нужно что-то еще, чтобы вкус был ярким. Мед, сироп агавы и кленовый сироп — это лишь некоторые из ароматных добавок, которые вы можете добавить, чтобы придать смузи более сладкую сторону. Идеальное представление правильно сбалансированного сладкого смузи проявляется в этом экстравагантном летнем смузи из красного вина.

3. Добавьте 1 стакан фруктов и / или овощей

Jodi Graf

Примерно 1 чашка свежих или замороженных фруктов и овощей будет содержать основную часть аромата вашего смузи. Если вы решили пойти свежим, добавьте в смузи чашку льда; однако я считаю, что предварительная заморозка фруктов и овощей дает вам более густую консистенцию, с которой можно работать, без необходимости добавления льда, который может разбавить ваш напиток, если вы используете слишком много.

#SpoonTip: 1 банан считается за 1 стакан фруктов, но вы можете использовать половину банана вместе с 1/2 стакана других фруктов и овощей, если хотите разнообразить ингредиенты.

4. Добавьте от 1/2 до 1 стакана йогурта

Джейсон Круз

В зависимости от того, какой густоты вы хотите смузи и какой йогурт вы используете, вы можете добавить в блендер полстакана или целую чашку йогурта. Поскольку греческий йогурт более густой, 1/2 стакана, вероятно, будет достаточно для приготовления сливочного напитка. Если вы используете обычный йогурт, добавьте около 1 стакана, чтобы получить максимально гладкую текстуру.

5. Добавьте горсть листовых зеленых овощей

Криста Д’Арчи

Зеленые смузи временами могут напугать, но добавление горстки листовой зелени в ваши смузи, например шпината и капусты, может принести невероятную пользу для здоровья без ущерба для вкуса или консистенции.Как еще вы можете добавить в свой рацион овощи так, чтобы на самом деле было восхитительно на вкус?

6. Добавьте немного улучшителей здоровья

Бекки Хьюз

Добавление одной или двух столовых ложек орехового масла, семян чиа или семян льна может творить чудеса с питательным составом вашего смузи — в конце концов, семена чиа являются одними из самых питательных продуктов в мире. Не исключайте силу авокадо — использование 1/4 этого фрукта (да, авокадо технически фрукт) в вашем напитке естественным образом сделает ваш смузи густым, а также принесет бесчисленные преимущества для здоровья.

7. Добавьте немного специй или порошков

Ханна Линн

Пришло время превратить ваши смузи из мягких в гламурные. Несколько коктейлей из имбиря, корицы, какао-порошка или протеинового порошка действительно могут «оживить» ваш напиток, придавая ему особый вкус, который действительно принесет смузи домой. Помните, что небольшое количество имеет большое значение — вы не хотите, чтобы специи маскировали другие ингредиенты, поэтому будьте осторожны, чтобы не переборщить с теми, которые вы используете.

8. Смешивайте 1-2 минуты или до желаемой консистенции.

Сэм Джеснер

Это определенно то место, где окупается вся ваша тяжелая работа. Одним нажатием кнопки ваша работа (почти) сделана. Просто взбивайте одну или две минуты или пока не получите желаемую консистенцию. Время смешивания будет зависеть от того, какой у вас тип блендера, поэтому имейте это в виду на этом этапе.

9. При необходимости долейте другую половину жидкости

Halle Davis

К этому моменту ваш смузи, возможно, достиг желаемой толщины.В этом случае не стоит добавлять вторую половину жидкости, которую вы отложили вначале. Если его все же нужно разбавить, вылейте оставшуюся жидкость, которую вы использовали, и взбейте до однородной массы.

И вот оно! Теперь вы достигли пика способности делать смузи. Вы можете поэкспериментировать с комбинациями ингредиентов и, конечно же, приготовить напиток по-своему. Но если вы бросаетесь за дверь и вам нужно что-то быстрое и наполненное, чтобы собрать вместе, этот процесс прост и у вас останется достаточно времени, чтобы доставить вас, куда бы вы ни пошли.

Как приготовить лучше смузи дома

Шаг 1. Жидкость

Залейте жидкостей (1-2 стакана) в первую для эффективного смешивания. Примеры: кокосовая вода, молоко, сок, кефир, чайный гриб, травяной или зеленый чай.

Чтобы добавить немного magic , посыпьте специями, травами, цедрой цитрусовых, натуральными экстрактами, ароматизаторами и подсластителями.

Для повышения питательной ценности , посыпьте суперпродуктами порошки чиа, конопли, льна, зеленого порошка, протеиновый порошок или масла холодного отжима.

Шаг 2: База

Добавьте мягкие и твердые продукты, пищевые волокна, такие как орехи и сухофрукты, а затем замороженные фрукты.

Сердце base — это от 2 до 3 стаканов фруктов и овощей (свежих, замороженных, запеченных, приготовленных на пару, сушеных), а также сырых и проросших орехов и семян (от 1/4 до 1/2 стакана).

По вкусу, добавьте элемент сливок : авокадо, банан, манго, вареные зерна (1/4 стакана), шелковый тофу, ореховое масло, сырые орехи (например, кешью и бланшированный миндаль, от 1/4 до 1 / 2 стакана) или йогурта (от 1/2 до 1 стакана).

Если вам нравится зелени , возьмите 1-2 чашки. Примеры: шпинат, ромэн, зелень редиса, листовая капуста, мангольд, капуста, свекла, одуванчик, руккола, петрушка, кинза, мята или базилик.

Шаг 3: Лед

Лед подается в последнюю очередь, чтобы помочь втянуть все остальные ингредиенты в лопасти для равномерного перемешивания.

Крутые подсказки

Продвигайтесь вперед. Немедленное употребление смузи максимизирует питательную ценность.Однако для удобства их можно заморозить в герметичных стеклянных контейнерах на несколько часов или на ночь. Для более длительного хранения замораживайте в стеклянных банках, оставив один дюйм свободного пространства для расширения жидкости. Разморозьте в холодильнике, затем встряхните или взбейте перед подачей на стол.

Приправьте свой лед. Заморозьте кубики оставшегося фруктового и овощного сока, молока и чая. Используйте вместо обычного льда для усиления вкуса или питательных веществ, или чтобы приблизиться к волшебству мороженого или сорбета.

Заморозьте овощи. Наши вкусовые рецепторы чувствительны к температуре, поэтому можно добавить 1/2 стакана замороженной брокколи или цветной капусты, не изменяя вкуса смузи.

Горячие добавления

Разогрейте. Добавление таких продуктов, как фенхель, корица, имбирь и кайенский перец, не только уравновешивает охлаждающие смеси, но также дает смузи приятный толчок, стимулирует лимфатическую систему и может помочь в детоксикации.

Добавить бонус тела. Добавление 1/2 чайной ложки пробиотического порошка или содержимого 1 пробиотической капсулы помогает сбалансировать естественное содержание сахара в сладких коктейлях, помогает пищеварительной системе и может помочь повысить иммунитет.Его нельзя обнаружить в смузи, и это отличный способ получить суточную дозу.

Полить полезной добавкой. Масла холодного отжима, такие как льняное семя, конопля, огуречник, авокадо, кокос, макадамия, тыквенное семя и оливковое масло, являются полезными для здоровья веществами. Начните с малого, всего с чайной ложки. Добавляйте постепенно, обычно примерно до столовой ложки — ровно столько, чтобы вы не заметили.

Полезные идеи

Переверните зелень. Чтобы избежать токсического действия щавелевой кислоты (которая может истощить запасы кальция в костях и зубах), смешивайте различные виды зелени.Начните с мягкой листовой зелени, такой как шпинат, зелень редиса и капуста. Выбирайте более острые овощи, такие как капуста, мангольд, свекла и руккола. Затем добавьте дикие продукты, например, зелень одуванчика.

Следите за своими комбинациями. Если вздутие живота вызывает беспокойство, обратите внимание на сочетание продуктов. Для одних людей смешивание определенных фруктов и овощей проблематично, а для других — нет. Добавление слишком большого количества фруктов или сахара в смеси или употребление продуктов с высоким содержанием воды после других концентрированных продуктов также может вызвать проблемы.Проконсультируйтесь с диетологом или диетологом.

Выделение сока и смешивание. Приготовление сока удаляет кожицу и косточки, что хорошо для очищения или восстановления после острого заболевания, так как оно насыщено питательными веществами и способствует более бережному пищеварению. Смешивание сохраняет все питательные вещества в кожуре, сердцевине и семенах; такая клетчатка замедляет усвоение сахаров, способствует нормальной работе кишечника и, как считается, помогает выводить токсины.

простых и идеальных домашних рецептов смузи

Любите смузи? Это восхитительный напиток, который легко приготовить, и он добавляет фруктов. и овощи в свой рацион! Не тратьте 7 долларов на то, что можно сделать дома с любыми ингредиентами, которые есть у вас на кухне! Это идеальный быстрый и полезный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день.Бросать все вместе и всегда в пути. Или поставьте вещи для детей после школьные часы.

Этот базовый рецепт идеального смузи — отличная основа для добавления белок и клетчатка, а также любые вкусы, которые вам нравятся. Мы это проверили рецепт и объясните физику того, как это работает, чтобы вы получили то, что идеально смешивается каждый раз.

Идеальный рецепт смузи за пять простых шагов:

1. Сначала добавьте жидкости. Начните с воды, молока, йогурта или фруктового сока.
2. Во-вторых, добавьте замороженные ингредиенты, будь то лед, сок или фрукты.
3. В-третьих, добавьте крупные ингредиенты, включая нарезанные или нарезанные фрукты или овощи.
4. В-четвертых, добавьте мелкие дополнительные добавки, такие как специи, арахисовое масло или протеиновый или витаминный порошок.
5. Наконец, начните смешивание на низкой скорости. Постепенно увеличивайте скорость и смешивайте до желаемая консистенция. Взбить до однородной массы.

Вы можете бросить все в дешевый блендер и получить неплохой результат результатов, но вы получите наилучшие и наиболее стабильные результаты, следуя этому шаблон.Почему? Физика!

Высокая скорость циркуляции жидкости в блендере позволяет разбивать большие куски ингредиентов. Рубят вещи не только лезвия! Сдвиг силы высокоскоростной жидкости разрушают и сглаживают большие куски ингредиенты. Для получения дополнительной информации о физике наложения см. Как блендеры сокращают еду и как кавитация работает в блендере.

Ингредиенты для жидких смузи

В большинстве рецептов смузи используется хотя бы одна жидкость. Мы предпочитаем соотношение 1/4 к 1/3 стакана жидкости на стакан твердых ингредиентов.

Если вы попытаетесь приготовить смузи без жидких ингредиентов, вы будете смешивание на некоторое время. Убедитесь, что хотя бы один из ваших ингредиентов уже довольно сочные, как персик, ананас или замороженная клубника. Быть пациент во время смешивания. Конечный результат будет очень толстым, так что возьмите прочный лопатка, готовая к разложению, и толстая соломинка, чтобы выпить.

Йогурт — один из основных продуктов в наших рецептах смузи. Мы находим греческий йогурт, лучшая текстура (и ниже сахара и белка с более высоким содержанием, чем в обычном йогурте), но иногда кубики льда или пара столовых ложек другой жидкости подойдут.Мы склонны предпочитают ванильный йогурт, но также популярны мед или неароматизированный. Фруктовый йогурт может быть слишком сладким (слишком много сахара и недостаточно текстуры), но он работает в щепотка.

В то время как в традиционном смузи можно использовать йогурт или молоко, в немолочном смузи можно использовать сок, воду, соевое, ореховое или миндальное молоко (наше любимое). Если вы используете воды, приправьте кокосовой водой или зеленым чаем, чтобы добавить больше аромата. Этот идет даже на лед; Замороженные кубики сока или ароматизированные кубики льда отлично работают!

В наших любимых смузи используется как минимум один замороженный ингредиент.Пока лед добавляет приятное прикосновение к охлаждению плюс немного жидкости в блендере, пока он тает, но замороженные фрукты (вкусный виноград, гладкие бананы, освежающая клубника) или сок кубиками (клюква, апельсин) добавить такое же охлаждение, не поливая вкус. Проявите творческий подход! Мы особенно любим виноград — посмотрите на наш удивительный шпинат, грушу, виноград. смузи!

Зачем сначала добавлять жидкость? Чтобы избежать заторов в блендере! Сила вращающихся лезвий большие куски в верхнюю часть смеси, потому что они не помещаются в небольших пространствах.Если у вас нет жидкости вокруг лезвий, вы сформируете воздушный пузырь с все сдвинуто вверх и от лезвий к стенкам контейнера, как клубнично-банановую кашицу, которую нужно выкопать лопаткой. С достаточным жидкость вокруг лезвий, вы получите токи, чтобы большие куски достигли лезвия смешать вместе.

Будьте терпеливы и усердны при смешивании, отдыхе и хранении

Начните с высококачественного блендера. Мы с гордостью пользуемся блендерами Vitamix, поэтому наши напитки всегда получаются большой! Несмотря на то, что в модных магазинах смузи используются профессиональные продукты Vitamix и Модели Blendtec, подойдет любой приличный блендер (Ninja, Oster).Даже хорошая еда процессор может обрабатывать лед лучше, чем действительно дешевый блендер.

Начните смешивание на низкой скорости. Увеличьте импульс, чтобы переместить большие куски фрукты к лезвиям, чтобы они были мелко нарезаны. Постепенно увеличивайте скорость к высокому. Особенно это актуально при использовании замороженных фруктов или орехов; медленнее вы идете, тем больше у вас будет силы смешивания в начале.

Если вы начнете слишком быстро или слишком быстро ускоритесь, вы рискуете пузырь. Из этого получится вкусный смузи, который придется выкопать шпатель — неплохо, если вам нравится что-то вроде густой клубники банановый смузи, но это не всегда то, что вам нужно.

Очистить немедленно

Сразу после наливания напитка промойте емкость теплой водой. Остатки вкусного напитка могут быстро высохнуть в емкости, в результате чего трудно чистить. Наш Vitamix очень легко чистить (особенно с автоматический цикл очистки), но если вы стараетесь немедленно промыть, вам будет хорошо.

Стоит ли отдыхать после коктейлей?

Если дать смузи постоять, он станет менее пенистым, но некоторые смузи сделают его менее пенистым. быстро отделиться.Например, почти каждый зеленый смузи (см. Наш шпинат, яблоко, банан рецепт смузи) разделяется на слой зеленого сока поверх толстого зеленого смесь через несколько минут.

Остальным лучше отдыхать. Что-нибудь с большим количеством светлого или пенистого ингредиенты или много воздуха, взбитого в них. (Наша клубника банановый смузи попадает в эту категорию.)

Если вы спешите, приготовьте ингредиенты заранее, нарезав и измеряя их. Начинайте только тогда, когда будете готовы к употреблению! Вы можете хранить ингредиенты или даже магазин смузи на ночь в холодильнике, если вы готовитесь к раннему утро!

Густой смузи может храниться в холодильнике до 24 часов, сохраняя при этом аромат и текстура.Более жидкие смузи могут отделиться до этого. Мы предпочитаем выпейте немедленно, хотя взять напиток, приготовленный накануне вечером, почти настолько хорошо. Чтобы смузи хранить в холодильнике, налейте его в плотно закрытый контейнер, такой как банка Мейсона. Если у вас нет плотно завинчивающейся крышки для бутылку блендера, не беспокойтесь — вкус станет лучше, и вам будет легче время убирать, если вы храните его в другом месте.

В крайнем случае, вы можете положить полиэтиленовую пленку поверх стакана.

Правильный выбор ингредиентов

Наш стандартный рецепт фруктового смузи начинается с банана или яблока и йогурта, но все, что вы можете себе представить, может работать. Мы приготовили вкуснейшие угощения из арахиса сливочное масло, ананас, морковь, шпинат, капуста и многое другое. Мы даже добавили сельдерей к груши со шпинатом виноградный смузи. Если вы хотите полноценное питание, добавьте протеиновый порошок в смузи придадут силы вашему дню, не изменив вкуса.

Вам не нужно ломать банк, расплачиваясь за маленькие мешочки с мытые, нарезанные и замороженные фрукты в магазине.Замораживание приготовить собственные свежие фрукты займет меньше времени, чем вы думаете, и вы можете приготовить собственная смесь ингредиентов — готов бросить небольшой мешочек в вашу блендер!

Количество льда влияет на то, насколько гладким или толстым будет ваш смузи (при условии, что двигатель вашего блендера достаточно мощный, чтобы справиться со всем, что вы в него кладете). Чем больше льда, тем короче конечный результат при том же количестве время смешивания. Слишком много льда или слишком много замороженных фруктов, и вы получите сорбет — вкусно, но через трубочку пить сложнее.

Что все это вкусное означает для ваших потребностей в калориях? Питательный информация зависит от ингредиентов. Если вы не будете осторожны, вы можете сделать напиток, который съедает большую часть рекомендуемой дневной нормы калорий! Четверть чашки нежирного греческого йогурта по рецепту добавит запаха и текстуры, не испортив ваша диета. Одна порция смузи на 8 унций может содержать более 800 калорий. или 300 или ниже, в зависимости от количества калорий в отдельных ингредиентах. С использованием несладкое молоко или фрукты, чтобы добавить вкус, сокращают расходы, бросая ложку кленового сиропа по вкусу улучшит результат.

Чтобы получить очень полезный низкокалорийный смузи, добавьте в него ароматные фрукты (не сок; целые или замороженные фрукты) и сократите потребление высококалорийных ингредиентов. Ударить кулаком добавьте в свой напиток специи, травы и другие низкокалорийные вкусы. Помни это смузи, набитый листовой зеленью, позволит вам сытно, не взорвавшись ваш бюджет калорий.

Теперь, когда вы знаете, как готовить смузи, полагайтесь на свой вкус и стиль. Экспериментируйте. Что может случиться в худшем случае? Вы можете съесть свои результаты! Вы узнаете, какие фрукты и овощи хорошо сочетаются друг с другом.Ищите ароматы и текстуры, которые дополняют друг друга. Там много фруктов, овощи и зелень для улучшения базового йогуртового ледяного бананового смузи комбинация.

А теперь как насчет нашего легкого смузи? рецепты идей или просмотрите наши часто задаваемые вопросы насчет смузи.

.