Call: 0123456789 | Email: [email protected]

Hit enter to search or ESC to close

Как открыть банку со сгущенкой: Как открыть банку сгущенки открывалкой, руками? Способы (видео)

Разное 13.11.2020

Содержание

Как открыть банку сгущенки открывалкой, руками? Способы (видео)

Сгущенка — это популярный, вкусный и полезный продукт. Она используется в качестве ингредиента для создания различных сладостей, или как отдельный десерт. Выпускается в различных удобных емкостях (пакеты, тюбики, банки), но самой вкусной считается сгущенка именно в банках. Открывается банка обычно открывашкой, или при помощи специального консервированного ножа.

Как открыть открывалкой сгущенку? Нет ничего сложного в том, чтобы открыть жестяную банку. Для этого надо проделать не сложные действия.

Классический вариант

  • поставить сгущенку на стол, к верху банки прижать острый конец открывалки и ударить рукой по ее рукоятке, появиться дырка
  • вставить острие в образовавшиеся отверстие
  • одной рукой держать банку, другой ручку открывалки
  • медленными движениями вверх-вниз двигать по кругу
  • подцепить крышку кончиком открывашки и аккуратно потянуть вверх.

Можно воспользоваться более простым способом и при помощи острия консервированного ножа сделать отверстие в крышке, тогда жидкость можно просто пить, или вылить прямо с дырки. Только обязательно нужно сделать параллельно второе отверстие, чтобы сохранить давление в банке.

Но может случится так, что поехав на природу или дачу, забыли взять с собой открывалку. Как открыть сгущенку, если нужного приспособления не оказалось под рукой? Можно воспользоваться другими не сложными способами, чтобы открыть жестяную емкость.

С помощью ножа

Самый популярный способ как открыть банку сгущенки без открывалки с помощью обычного ножа. Многие мужчины при себе имеют всегда перочинный ножик, который может выручить в подобной ситуации. Приложив немного физической силы и выполнив пару несложных действий, можно с легкостью открыть нужную жестяную емкость.

  • чтобы банка не отскочила в сторону и не поранила, надо плотно обхватить её рукой
  • держась за рукоятку ножа рукой, приставить его кончик к краю самой банки, чтобы он вертикально располагался к ее поверхности
  • сильно надавить на рукоять ножа, после часть лезвия окажется в самой банке
  • медленными движениями вверх-вниз двигать лезвием ножа по диаметру жестянки, при этом надрезая ее поверхность
  • подцепить кончиком ножа отрезанный край емкости и смело поднять крышку вверх

С помощью рук

Бывает ситуация когда под руками нет даже подручных приспособлений, как открыть сгущенку без открывалки? Если человек физически сильный, то это не составит большого труда.

  • горизонтально зажать банку ладонями обеих рук и пальцами сделать по бокам вмятину посередине, повторить такое движение несколько раз по кругу
  • захватить руками оба донышка банки и делать встречные движения зажимая емкость, пока прогибы не треснут, тогда ее можно будет открыть пополам.

С помощью камня

Что делать если оказались вдали от цивилизации и ножа нет, и сильной мужской руки тоже? Тогда проявить смекалку и попробовать открыть сгущенку при помощи камня, или бетона. Сам техпроцесс производственной закатки жестяных банок на предприятии, заключается в загибании краев крышки при помощи мощного пресса вокруг цилиндра ее основания. Если попробовать снять верхний слой металла который выступает, тогда жестяная емкость с легкостью откроется. Для этого необходимо проделать не сложную операцию.

  • поставить на ладонь донышко банки
  • крышкой вниз прижать банку к камню, или бетону и делать движения по кругу
  • спустя пару минут края бортика сотрутся, слегка надавить по бокам крышки и она легко откроется.

С помощью гвоздя

Можно прибегнуть к помощи обычного гвоздя и камня, если ничего другого под руками не оказалось. Это очень простой способ.

  • протереть гвоздь, или помыть
  • прижать острым концом к крышке банки и ударить камнем по верху гвоздя
  • сделать параллельно две дырки и выпить, или перелить в подходящую емкость

С помощью столовой ложки

Если дома не оказалось открывалки, а надо срочно открыть банку со сгущенкой, что тогда делать? Можно конечно сходить к соседям, а можно воспользоваться простым способом, чтобы открыть жестяную емкость при помощи обычной ложки. Сам процесс немного сложный и займет много времени.

  • поставить на стол сгущенку, крепко обхватить одной рукой, а другой взять ложку
  • в том месте где банка плотно соприкасается с бортиком крышки, усердно тереть ребром ложки по всему периметру
  • сильно надавить пальцами обеих рук на образовавшиеся отверстие и подковырнув его ложкой, убрать крышку.

Такие не сложные способы, как открывать сгущенку без подручных приспособлений, помогут решить проблему в самых форс-мажорных ситуациях. Самое главное открывать такими вариантами нужно очень осторожно, так как можно пораниться жестью и следить чтобы в жидкость не попала пыль, или грязь. Конечно лучше всего собираясь на пикник, обязательно взять с собой необходимые кухонные предметы, чтобы не пришлось прибегать к подобным способам.

Видео

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте «Яндекса»

Загрузка…

Как открыть банку сгущёнки

Сгущённое молоко – любимое лакомство многих людей. Его вкус ассоциируется с детством, о тех беззаботных временах, когда для счастья хватало сладкого бутерброда. Но, наверное, каждый человек сталкивался с проблемами, при открывании жестяной банки, в которой хранится молочная сладость. Поэтому, сегодня мы поговорим о том, как открыть банку сгущёнки. О том Сколько калорий и Сколько грамм в банке сгущенного молока вы также можете прочитать у нас на сайте.

Содержание статьи

Методы открывания банки со сгущёнкой

Наверное, ни у кого не возникает вопросов, как открыть сгущёнку открывалкой. Данное приспособление продаётся в любом хозяйственном магазине, и для его использования не нужно обладать какими-то особыми навыками.

Алгоритм открывания емкости консервным ножом:

  1. Ставим банку на ровную поверхность и приставляем к краю бортика открывалку.
  2. Резким движением ударяем по консервном ноже – должно образоваться отверстие.
  3. Одной рукой нужно держать емкость, а другой – нож, с помощью которого режется крышка.
  4. Необязательно дорезать крышку до конца. Достаточно просто загнуть её кверху.

Некоторые фирмы-производители беспокоятся о комфорте потребителей своей продукции. Они устанавливают на крышке специальную петельку. Чтобы открыть банку, достаточно потянуть за эту петельку и отогнуть крышку кверху.

Без консервного ножа

Как открыть банку сгущёнки без открывалки? Всё не так сложно, как может показаться изначально. Если у вас не оказалось открывалки, можно воспользоваться обычным ножом. Для этого острый конец ножа устанавливается на край крышки, и резким движением руки пробивается отверстие, из которого и нужно начинать проделывать разрез на крышке. Сразу заметим, что разрез получится не таким ровным, как в случае с консервным ножом, но эстетическая составляющая играет здесь второстепенную роль. При использовании кухонного ножа важно быть максимально осторожным, ведь он имеет повышенную травмоопасность.

Бывают ситуации, когда нужно открыть сгущёнку без открывалки на пикнике, когда в наличии есть только топор. Не стоит расстраиваться, ведь и этот инструмент, при правильном подходе, может быть эффективным. Нужно придерживаться следующего алгоритма действий:

  1. Ставим консервную банку на ровную поверхность и приставляем к краю крышки уголок топора.
  2. Плавным движением надавливаем на топор и проделываем отверстие.
  3. Далее просто разрезаем крышку, по аналогии с методом с открывалкой или кухонным ножом.

Альтернативные методы

Если вы не хотите проделывать лишнюю работу, можете использовать один очень хитрый альтернативный метод. Не обязательно открывать крышку, достаточно проделать два небольших отверстия и вылить сладость в заранее подготовленную ёмкость.

Для тех, кто не знает: второе отверстие проделывается для того, чтобы внутри банки циркулировал воздух и сгущёнка лилась равномерно.

Как открыть банку со сгущёнкой, если нет совершенно никаких инструментов? Даже в такой ситуации не стоит отчаиваться, ведь в качестве открывалки можно использовать обычный камень или даже асфальт. Суть метода заключается в том, что консервная банка переворачивается и прикладывается крышкой к камню или асфальту. Далее, необходимо совершать плавные круговые движения. Дело в том, что в процессе конвейерного производства, емкости закрываются посредством загибания жести, в результате которого появляется кромка. С помощью интенсивного круговых движений эта кромка попросту стирается. Если всё правильно сделать – крышка просто отпадёт. При этом важно уловить нужный момент, ведь при замедлении молочная сладость может вылиться на камень или асфальт. Еще раз напомним, что нужно всегда соблюдать меры безопасности.

Как открыть банку сгущёнки ложкой: Видео

Загрузка…

Вам Будет Также Интересно

открывалкой колесиков для консервов, банку с железной крышкой, ножом

Проблема открытия разнообразных банок с продуктами знакома каждому человеку. Когда упрямая крышка никак не хочет открываться, сразу напрашивается вопрос – можно ли быстро избавиться от проблемы не повредив емкость и не применяя особых усилий.

Если консервного ключа под рукой нет, а банку открыть нужно, помогут подручные средства.

Выбор правильного метода должен учитывать вид крышки, только это поможет максимально повысить ваши шансы.

Как легко можно открыть консервную банку открывалкой

Классический способ открытия — это использовать консервный нож, который состоит из рабочей части и ручки. Рабочая часть на конце содержит упор в виде петли и два клина: большой может открывать консервы, тот что поменьше – крышки стеклянных емкостей или бутылок.

Многие консервы можно открыть без открывашки.

Ручка бывает пластиковой, деревянной или металлической. Это старый способ, проверенный временем. Плюсом можно назвать надежность и простоту открывалки. А вот открыть ей что-то не всегда бывает слишком просто.

Важно! Нужно приложить усилия, чтобы сделать первое отверстие, да и открыть аккуратно банку не всегда удается. С помощью молотка и ножа можно без усилий сделать отверстие. Но если инструмента нет, поможет только опыт и физическая сила. В таком случае с легкостью справится только физически развитый мужчина.

Как открыть консервную банку без открывалки и открывалкой с колесиками

Зачастую в нужный момент отсутствует под рукой приспособление для вскрытия консервов. Многие люди пытаются их откупорить без открывалки, используя неправильные способы. Кто-то расплющивает ее между двумя камнями, что приводит содержимое в непригодность.

Консервы можно открыть путем ее нагревания.

Или нагревают на открытом огне, пытаясь размягчить металлическую тару, а в итоге получают испорченные вкусовые качества продукта. Но, даже не имея специальных приспособлений, следуя инструкциям можно справиться с этой нелегкой задачей.

Как открыть сгущенку

Не составит большого труда открыть сгущенку без открывашки, если человек физически сильный.

Банку сгущенки можно открыть и без открывашки.

Для этого нужно выполнить следующие действия:

  • Предварительно банку поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы не поранить руки. Также пакет способен сохранить содержимое, чтобы оно не вылилось наружу;
  • Расположить банку, зажав горизонтально ладонями обеих рук, и пальцами сделать вмятину посередине, повторить несколько раз по кругу;
  • Взять руками оба диаметра банки и сделать встречные движения, зажимая емкость. В результате чего образованные прогибы треснут, что позволит ей открыться пополам.

По аналогии можно вскрыть консервированную кукурузу или тушенку. Можно упростить задачу и использовать другой способ, но уже со специальным приспособлением. Рассмотрим как открыть консервную банку открывалкой с колесиком.

Открывашка с колесиком – старое проверенное средство:

Современные производители готовы предложить покупателям большое количество модификаций этого инструмента. Самый лучший и безопасный вариант – с колесиком. Приобрести можно в магазинах для рыбалки, отдыха и туризма, так как этот инструмент обязательный атрибут в походах.

Консервы также можно открыть открывашкой с колесиком.

Алгоритм откупоривания состоит из следующих действий:

  • Для начала требуется установить зубчатое колесико открывалки на крышку банки поверх наружного ободка.
  • Сжать рукоятки открывалки.
  • Должен появится шум или шипение, это значит, что колесико крутилка успешно прокололо железную поверхность банки.

Другие банки

Помимо жестяных может понадобится вскрыть стеклянную емкость. Ведь многие хозяйки любят законсервировать соленья на зиму. Рассмотрим, как открыть банку с разными видами крышек.

Разные крышки открывают разными способами.

Консервировать соленья можно с использованием закатных крышек в домашних условиях. Но можно приобрести товар в магазине с закручивающейся крышкой.

Металлические крышки уже практически не используют.

Чтобы открыть покупную банку с консервациями нужно:

  • поставить тару на ровную поверхность, после чего ударить по крышке кулаком, это позволит прогнуть поверхность. Сильно не стоит бить, иначе можно повредить руку;
  • приподнять закручивающуюся крышечку ножиком и нарушить герметичность, впустив под нее воздух;
  • после хлопка можно провернуть закрывашку;
  • в случае отсутствия ножа можно стукнуть снизу по донышку, аккуратно перевернув банку, после чего должен при откупоривании появится характерный хлопок.
Консервы можно открыть ножом.

Для закатной крышки с домашней консервацией используйте следующий алгоритм:

  • Ножом наметить на крышке галочку или букву «Л» так, откроив угол, чтобы концы галки упирались в края;
  • Воткнуть нож и не торопясь разрезать по намеченным линиям;
  • Отогнуть ее острый угол и подцепив его ножом, намотать на него отрезанную часть до самого конца;
  • Аккуратно снять остатки жести, чтоб избежать порезов.
Не пытайтесь срезать крышку ножом для хлеба, чтобы туда не попала металлическая стружка.

Совет! Если в доме много консервации различных видов, целесообразно будет купить электрическую открывалку. Она просто и легко открывает все виды крышек — консервные, закаточные или металлические, завинчивающиеся. Кроме того, ее удобно использовать для откупоривания бутылок.

Как открывать банку без открывалки

Если стоит задача открыть банку без открывашки, то можно прибегнуть к различным подручным средствам. Важно знать, как ими правильно пользоваться, чтобы был хороший результат.

Существуют модернизированные открывашки для банок.

Наждачка

Использование наждачки помогает уменьшить эффект скольжения. В этом способе выполняем следующее:

  • подобрать по размеру лист крупной наждачной бумаги;
  • накрыть сверху крышку наждачной бумагой обязательно абразивом вниз;
  • плотно прижав бумагу, спокойно открыть.
Применяйте подручные средства для открытия консервы.

Прокатка

Аналогичный способ простукиванию. Порядок действий:

  • горлышко закрепить на край стола, тару держим на весу;
  • придерживая стекло одной рукой, другой рукой прокатайте крышку по столу;
  • после хлопка, открывайте тару.

По закону физики, для того, чтобы крышка приподнялась, нужно слегка надавить на крышку тары.

Рукоятка ножа

С помощью рукоятки кухонного ножа можно обстучать крышку по бокам. После этого попробуйте открыть. Для безопасности все поверхности, включая ладони должны быть сухими.

Используйте инструменты необычным способом.

Ремень

Для этого способа нужен широкий ремень из кожи с шершавой поверхностью и небольшое приложение сил.
Алгоритм действий:

  • сделать петлю, продев ремень в пряжку;
  • петлю накинуть на горлышко и очень туго затянуть ремень против часовой стрелки;
  • одновременно нужно крутить банку по часовой стрелке;
  • стягивать и прокручивать нужно до появления хлопка.
Современные открывашки можно заменить подручными способами.

Нож

Для безопасного открытия используйте специальный нож с закругленным концом.
Вставить лезвие ножа между крышкой и резьбой. По принципу рычага слегка потяните на себя.

Используйте специальные инструменты для открытия консервов.

Емкость определенно откроется, но повторно герметично закрыть для хранения ее увы не получится.

Фен

В случае, если ни один способ не помог в открытии, то используйте прямой нагрев с помощью фена.
Для этого необходимо выполнить следующее:

  • прогреть всю поверхность крышки, не зацикливаясь на одном месте;
  • лучше накрыть емкость полотенцем или одеть перчатку;
  • открывать нужно, пока поверхность горячая.
Прогревать крышку для легкого открытия можно с помощью зажигалки.

Всегда одновременно следует прокручивайте банку по часовой стрелке, а крышку – против часовой стрелки. Это заметно улучшит результат на практике.

Важно! Будьте осторожны, не прилагайте много сил. Иначе есть риск, что стекло треснет по вертикали и попадет в содержимое емкости. Перед вскрытием дайте таре прогреться до комнатной температуры.

Резиновые перчатки

Тара может не открываться, проскальзывая в руках. Нужно протереть емкость, обезжирив поверхность. Затем используя надетые резиновые перчатки, пробовать открывать.

Резиновые перчатки – незаменимый помощник хозяек.

Использовать можно любой из перечисленных способов. Важно помнить, что во время открывания надо соблюдать меры безопасности. Самым оптимальным способом считают открытие емкости не подручными средствами, а специально предназначенной для этого открывалкой.

Не забывайте о технике безопасности при открытии консервов.

Выполняя действия с ножом, используйте тканевыми перчатками, так как он может соскользнуть и привести к серьезным последствиям. Также обратите внимание, что металлические края при некоторых способах получатся рваными и острыми.

Аккуратно открывайте консервы, чтобы не пораниться.

Нужно проследить, чтобы частицы металла или стекла ни в коем случае не попали в продукт. Если это случилось, то следует распрощаться с продуктом.

Видео: как легко открыть консервы

Как правильно открывать закатанные и закручивающиеся железные крышки на банках

Крышка часто сидит на банке с заготовками так плотно, что её невозможно открыть руками. Основная причина — разница в давлении, которая создалась при консервации благодаря вакууму. Именно он не позволяет содержимому испортиться. Он же «втягивает» крышку внутрь, не давая крышке легко открываться.

Трудности из-за вакуума возникают при открывании как пластмассовых, так и железных крышек. Для вторых существует ещё одна причина — если продуктовая заготовка довольно старая, металл крышки мог заржаветь. Даже небольшой участок, покрывшийся ржавчиной, «схватывает» крышку. Она «прикипает» к стеклянной банке.

Отдельно следует сказать про банки со сладкими продуктами: с компотами, вареньем или сгущёнкой. Если банка уже была раньше открыта, часть продукта могла попасть на резьбу или ободок. Содержащийся в нём сахар кристаллизуется, создаёт прослойку, крышка прилипает к банке. Повторно открыть крышку с лёгкостью не получается.

Возникает ситуация, описанная в басне про лису и виноград. Глаз видит вкусное содержимое, а рукой крышку открыть не удаётся. Но наши люди не привыкли сдаваться. Несколько простых манипуляций, и проблема решена.

Способы открывания банки с закручивающейся крышкой

Большинство консервов сегодня имеют именно такие металлические крышки. Это относится и к тем, которые продаются в магазине, и к домашним запасам. Такая заготовка легко откроется, когда давление внутри и снаружи банки станет одинаковым. Для этого необходимо впустить в банку воздух. Как правило, вращательное движение против часовой стрелки с небольшим усилием, лёгкий хлопок или шипение, свидетельствующие о поступлении воздуха — и дело сделано.


Если не удаётся открыть с первого раза, рекомендуется привлечь грубую мужскую силу помощников из числа друзей и близких. Но как открыть банку с закручивающейся крышкой, если даже в этом случае она не сдалась? Придётся применять подручные средства, народные способы или специальные приспособления.

Применение подручных средств и народных способов

Самый простой и быстрый способ — впустить воздух, чуть отогнув бортик крышки. Это можно сделать старым ножом или любым другим довольно твёрдым предметом, способным подцепить край: открывалкой для консервов, шилом, металлической линейкой, столовыми приборами.

Аккуратно вставив нож или другой подручный предмет между крышкой и банкой, надо сделать движение, отгибающее железо от стекла. Услышав звук, характерный для проникающего внутрь воздуха, дальше отвинтить крышку руками.

Важно. Как правило, такое механическое взаимодействие не проходит бесследно ни для крышки, ни для использованного предмета. Скорее всего, крышка деформируется и станет непригодной для использования при консервировании в будущем, а подручные средства могут погнуться. Зная это, лучше использовать старые нож или шило, которых не жалко.

Среди народных способов решения проблемы как открутить крышку на банке встречаются и такие вариации механического воздействия:

  • резко ударить по донышку, держа перевёрнутую банку на весу;
  • постучать по крышке и бокам банки разными предметами, например, ручкой ножа или кухонной лопаточкой;
  • покатать банку по столу боком, затем нажать рукой на середину крышки.

К сожалению, они бывают малоэффективны.

Иногда кажется, что крышка вот-вот поддастся, поэтому жаль её портить ножом или шилом. Но в самый ответственный момент становится больно рукам, или они начинают проскальзывать. Чтобы защитить кожу рук, увеличить силу сцепления и при этом не повредить крышку, используют:

  • влажное кухонное полотенце или тряпку, которыми накрывают и затем вращают крышку;
  • резиновые перчатки, можно как плотные кухонные, так и латексные медицинские;
  • пищевую плёнку для накрывания крышки, которую рекомендуется предварительно обезжирить;
  • кожаный ремень.

Ремень применяют следующим образом:

  • продеть ремень в пряжку, образовав петлю;
  • накинуть петлю на крышку вокруг ободка:
  • крепко затянуть по направлению против часовой стрелки;
  • крутить банку по часовой стрелке, одновременно тянуть при помощи ремня крышку в противоположную сторону.

В случае с ремнём использованы законы физики, касающиеся трения. Эту же науку применяют, опуская банку крышкой в горячую воду. В данном случае действует закон теплового расширения — так как металл при нагревании расширяется больше, чем стекло, крышка становится шире ободка и легче открывается. Для достижения необходимого эффекта достаточно продержать банку в воде 10–15 минут. После этого рекомендуется обтереть её насухо, чтобы в момент отвинчивания лучше действовали законы трения.

Способ хорошо походит не только для новых, но и для повторно открывающихся банок со сладким содержимым. При намачивании под крышку попадает горячая вода. Хотя она просачивается в микроскопических дозах, как правило, этого хватает, чтобы растворить кристаллы сахара и устранить создаваемую ими механическую помеху.

Важно. Нельзя использовать крутой кипяток! От резкого нагрева банка может лопнуть. Конечно, это тоже способ достать из неё содержимое, но слишком экстремальный и убыточный.

Применение специальных приспособлений

Специальным приспособлением для открывания стеклянной тары является ключ, продаваемый в большинстве крупных хозяйственных магазинов. Он представляет собой круглый обод с ручками и действует по принципу щипцов:

  • обод накладывается на крышку;
  • человек рукой сжимает ручки, максимально уменьшая диаметр обода;
  • таким образом, крышка оказывается плотно захвачена этими «круглыми» щипцами;
  • не разжимая ручки, чтобы не ослабить захват, человек делает вращательное движение против часовой стрелки;
  • кроме плотного зажима, свой вклад вносит эффект рычага, который дают ручки;
  • комплекс усилий приводит к открыванию консервы.

Дополнительная информация. Цена специального ключа невысока. Он сделан, как правило, из пластмассы. Имеет несколько внутренних диаметров, поэтому может применяться к крышкам разных размеров. Внутри есть накладки из резины, не позволяющие ключу проскальзывать вокруг крышки.

В последние годы интернет-торговля предлагает и другие варианты специальных приспособлений из пластмассы, из латекса, из других материалов. Но в большинстве своём они используют те же методы воздействия на крышку, что и описанный ключ, который остаётся самым известным и популярным среди потребителей.

Рекомендуем:

Как завязать шарф на пальто с воротником и без

Как легко открыть банки с другими крышками

Хотя стеклянные банки с металлическими отвинчивающимися крышками наиболее распространены, часть консервов имеет другие крышки и даже иной вид.

Стеклянная банка с жестяной крышкой

Человечество не придумало пока, как удобно открывать такие банки, кроме открывашки. Другие способы справиться с подобной консервацией менее комфортные. Народные умельцы используют обычный кухонный нож, пассатижи и даже открывают заготовки пальцами. Можно предположить, что такие способы родились в семьях, где жена любит закатать много продукции, подходящей под закуску, а мужу не всегда уместно попросить открывалку.

Остриё большого кухонного ножа втыкается в жесть с такой силой, чтобы продырявить её насквозь. Если содержимое жидкое, к примеру, компот, его можно сразу выливать через полученное отверстие. Иначе манипуляции с ножом повторяются до тех пор, пока отверстие не станет достаточным для того, чтобы вынуть продукт из банки. Можно подцепить крышку через проделанную дыру, и, приложив усилия, снять её.

Пассатижами крышка цепляется за край, затем сдёргивается с банки.

Тот, у кого довольно сильные пальцы, может просто промять крышку посередине. Изменившаяся геометрия краёв крышки сама поднимет её с банки.

Стеклянная банка с пластиковой крышкой

Обычно используется при домашнем консервировании. Если её трудно снять просто зацепив кончиками пальцев, следует нагреть крышку в тёплой воде способом, описанным для отвинчивающейся крышки. Пластмасса размягчится, крышка расширится и станет более податливой.

Нагреть крышку в теплой воде

В крайнем случае пластиковую крышку можно срезать с банки острым ножом.

Железные консервные банки

Для открывания консервных банок из железа или жестяных существует несколько видов консервных ножей:

  • простой в виде короткого штыка открывает банки рвущими движениями, поэтому оставляет опасный острый край, зато крайне доступен по цене;
  • более сложный, в котором используется специальное зубчатое колёсико. С его помощью режущая поверхность плавно движется вдоль кромки консервы, крышка снимается аккуратно, без рваных краёв. Такие ножи более дорогие, но очень удобные;
  • электрический нож, при использовании которого руки не нужны. Максимально безопасен в применении, но достаточно дорог для того, чтобы его приобретать для обычного домашнего хозяйства. Как правило, присутствует на кухнях гурманов или в местах общественного питания, где открывается много консервов ежедневно.

Альтернативные способы открывания консервов в железных банках:
  • при помощи кухонного или перочинного ножа, которым методично продырявливается одна сторона банки вдоль бортика до тех пор, пока через отогнутую крышку не станет возможным достать содержимое;
  • с помощью напильника, бруска для заточки ножей или других абразивных средств, от камня до асфальта. Бортик банки трут шершавой поверхностью до тех пор, пока он не сотрётся и содержимое не станет доступным.

Советы по многоразовому пользованию крышками

Какие бы крышки для консервирования ни использовались, необходимо соблюдать следующие условия:

  • крышка не деформирована, её поверхность не имеет механических или химических повреждений;
  • при хранении должны соблюдаться условия, в которых крышки не окислятся и не повредятся. Помещение, где они хранятся, имеет нормальную температуру и влажность;
  • при использовании крышки любого вида необходимо тщательно стерилизовать.

Специальные приёмы и народная смекалка помогут открыть любую банку с вкусными заготовками. Даже если под рукой нет специальных приспособлений.

Как открыть банку без открывашки

В жизни часто возникает задача, как открыть банку без открывашки. В этом случае можно применить народные способы и подручные средства. Важно знать, как ими воспользоваться.

Какими способами можно открыть банку без открывашки

Из всех существующих решений, самым доступным и простым является использование ножа. Им можно открыть, как стеклянную, так и жестяную банки. Однако стоит учитывать, что это вариант не безопасен, и при его применении необходимо соблюдать меры безопасности.

Как открыть банку без открывалки стеклянную?

Это самый распространенный вопрос, особенно когда в баночке находятся малосольные огурцы, душистое варенье, фруктовое ассорти. Банка устанавливается на ровное и шероховатое покрытие. Определяем центр закрытой части банки и с умеренной силой ударяем по ней. Но слишком большое усилие применять не стоит, чтобы не травмироваться.

После удара в крышечке образовывается выемка. Если ее нет, то удар повторяется. Результатом всех действий является наличие приподнятых краев жестянки. В итоге, она просто снимается с бутылька. Крышку не брать голой рукой, чтобы не получить травму. Лучше взять чистое полотенце.

Есть еще способ, как открыть банку без открывашки закатанную – это зацепить кромку жестянки ножом и потянуть вверх, чтобы внутреннее пространство соединилось с наружным. Такие зацепки делают по всему контуру и крышка легко откроется. Ножом следует пользоваться очень аккуратно, чтобы не разбить стеклянную кромку и самому не пораниться. Все движение направлять против себя, так как есть вероятность, что нож соскользнет.

Следующий вариант – применение простой ложки вместо открывалки. Закрытая банка устанавливается на жесткий стол и придерживается одной рукой. В другой держим ложку, выгнутой стороной к себе. Скругленный ее край устанавливается на ободок. Далее делаем возвратно поступательные движения до протирки жести. Важно. Столовый прибор должен быть из прочного материала, иначе есть вероятность, что он лопнет или изогнется.

Как же достать содержимое консервной банки?

Крышка на консервной таре держится при помощи сжимания краев стенок. В этом случае следует воспользоваться плоскогубцами. Отгибаем бортик и, например, консервированная кукуруза доступна для еды.

Другой способ – это применение кухонного ножа, если нет специального консервного. Обязательно банку протрите от пыли, чтобы грязь не попала вовнутрь. Ставим ее на ровную, не подверженную скольжению плоскость. Режущий предмет прикладываем к кромке банки и слегка ударяем по нему сверху.

В банке появляется отверстие. Делаем движения по кругу без рывков. До самого конца крышку не режем. Оставляем небольшой участок целым и отгибаем крышку.

Как справиться с закатанной крышкой.

С крышкой, которая закручивается, придется повозиться дополнительно, так как быстро ее открыть без открывашки не получится. Первоначально следует удалить жир с емкости, жестянки и рук. Затем обматываем крышку пищевой пленкой. Чтобы уменьшить скольжение, воспользуемся резиновыми перчаточками. Крепко держим жестянку и крутим емкость.

Другой способ. Банка устанавливается так, чтобы жестянка находилась на уровне стола. Затем она прокатывается краем по столу. При этом давить на нее сильно не следует. Крышечка будет изгибаться, а когда раздастся хлопок, можно попробовать ее снять.

Различные способы, как открыть банку без открывашки

Чем еще открыть банку, если нет открывашки? Для откупоривания консервной банки можно воспользоваться шероховатым предметом, которым создается необходимое трение. Емкость переворачивается и прижимается к предмету. Трем ее до появления жидкости. Это знак о том, что металл стал тонким и его можно поддеть любым металлическим предметом. Стирать жестянку совсем не обязательно. Может испортиться содержимое.

Существует нестандартное средство по открыванию банки с винтовой резьбой. Достаточно емкость поставить в горячую воду, перевернув ее вверх дном, и она легко свинчивается.

Помимо этого, можно воспользоваться наждачной бумагой, прокрутив с ее помощью крышку.

Хорошо помогают пищевые масла. В этом случае достаточно залить немного жидкости между стеклом и жестянкой. Крышка снимется без усилий.

Следующий действенный метод – простукать слегка по жестянке вдоль всего круга. Она должна легко провернуться и открыться.

Как видим, даже если под рукой отсутствует открывашка, можно воспользоваться различными способами. И тогда вопрос, как открыть банку огурцов, никогда не возникнет. Главное проявить смекалку и запастись терпением. Действия должны быть быстрыми, аккуратными и не допускающими попадания внутрь емкости загрязненности.

 

Как открыть консервную банку со шпротами открывалкой, консервным ножом и другими способами

Часто, собираясь на природу, приходится брать с собой консервированные продукты. Они герметично упакованы, удобны и безопасны для хранения. Иногда возникает такая проблема, что есть консервированные продукты, а как открыть консервную банку, непонятно. Такая ситуация не должна никого печалить. Известно много способов открывания консервы в жестяной банке.

Открытие консервных банок подручными способами

Особенно часто такие проблемы возникают во время охоты, рыбалки или похода. Бывает обидно, когда подступает голод, а открыть имеющуюся банку тушенки нечем. Тогда все вспоминают, как открыть консерву подручными средствами.

Подручные средства

Для такого метода подойдет плоский камень или кусок бетона. Действуют следующим образом:

  • банку переворачивают вверх дном;
  • немного сдавливая края, трут выступающий ободок шероховатой поверхностью камня;
  • при появлении влажных подтеков, переворачивают лицевой стороной вверх;
  • в появившееся отверстие вставляют ложку или другой твердый предмет типа отвертки или большого гвоздя и тянут в направлении по кругу ободка, пока ободок не откроется.

Внимание! В этой ситуации запрещается использовать нож, так как он может соскочить и травмировать руки.

Только собственные руки

Но иногда оказывается, что отсутствует не только специальное приспособление для их банки, но и подручные средства. Тогда применяют старый, хорошо известный метод, который позволяет открыть консервы руками. Таким способом можно открыть банки, в которых законсервированы ананасы, горох или кукуруза. Они имеют высокую форму с несколькими рядами выступов и пазов, образующими кольцо вокруг центра. Чтобы их обнаружить, можно снять этикетку. Часто такие пазы можно увидеть на банках со сгущенкой.

Внимание! Перед тем, как открывать консервы таким способом, банку следует поместить в полиэтиленовый пакет, иначе все содержимое при резком вскрытии можно потерять.

Действия выполняются следующим образом:

  • Банка располагается горизонтально.
  • Руки располагают так, чтобы они упирались в верхние части плоскости банки ближе к краю.
  • Сомкнув пальцы, емкость сжимают до образования вмятины.
  • То же самое делают с другой стороны до тех пор, пока она не станет выглядеть, как песочные часы.
  • Держа с обеих сторон за вмятины, пошатывая, пробуют разогнуть емкость в разные стороны, пока не нарушится герметичность.
  • Далее банка легко поддается взлому.

Содержимое следует переложить в другую посуду и обследовать на наличие металлических осколков.

Внимание! Этот метод не подходит для маленьких консервных банок без пазов.

Перочинный нож

Иногда, чтоб решить проблему с открыванием консервов, может наличие обычного перочинного ножа.

Важно! Открывая банку таким способом, легко пораниться. Поэтому действовать следует осторожно.

Перед тем, как открыть консервированную металлическую банку ножом, ее следует держать так, чтоб она не выскользнула с рук. Далее поступают так:

  • нож держат вертикально относительно банки;
  • острый кончик ножа ставят перед ободком у края консервы;
  • в то время, когда одна рука держит нож за рукоятку, другой рукой следует резко ударить по нему так, чтобы острие ножа проткнуло крышку;
  • совершая поступательные движения ножом, надрезают жесть по кругу, крепко держа банку другой рукой.

Вынимать продукт следует осторожно, так как перочинный нож оставляет зазубренные края.

Столовая ложка

Для этого способа понадобиться прочная ложка, сделанная из нержавейки. При открывании соблюдают следующую последовательность:

  • Банку плотно фиксируют одной рукой.
  • Во вторую руку берут ложку и давят на крышку у выемки возле жестяного бортика до появления узкой щели.
  • Поступательными движениями расширяют образовавшуюся щель по диаметру крышки до полного открытия.
  • Сняв крышку, консервы желательно переложить в другую посуду, рассмотрев на наличие осколков.

Способы открывания консервов без специальных инструментов очень трудоемкие, требуют немалых усилий, но в этом случае важен результат.

Использование специальных средств

Для того, чтобы облегчить открывание металлических банок, люди придумали много специальных приспособлений.

Ручные

Как открыть банку консервным ножом, знают многие, но не все умеют выполнять это действие правильно. Существуют различные виды ножей, но каждая из них состоит из держателя и острого металлического элемента, с помощью которого разрезается крышка.

Это самый простой и доступный способ извлечения консервированных продуктов, хотя процесс открывания зависит от модели открывателя.

Самый обычный открыватель состоит из деревянной ручки и встроенного приспособления для резки металла. Действия с ним выполняются просто:

  • банку ставят на ровную твердую поверхность;
  • нож устанавливают в вертикальном положении острием у кромки ободка;
  • резким надавливанием на рукоятку заставляют режущую часть проткнуть крышку;
  • поступательными движениями, следуют по диаметру крышки, поддевают крышку, разрезая ее до конца.

Внимание! Перед тем, как открыть металлическую банку обычным консервным ножом, нужно крепко ее крепко удерживать.

Существуют более современные открывалки с пластмассовой ручкой и колесиком. Обычно процесс выполняется в следующей последовательности:

  • колесико с зубчиками устанавливают на внутреннем ободке;
  • плотно сжимают ручки рукоятки до тех пор, пока колесико не проткнет крышку железной банки;
  • продолжая одной рукой держать рукоятку, другой рукой проворачивают рычаг так, чтобы колесико, идущее по внутреннему ободку банки, по мере вращения разрезало металл;
  • когда колесико прошло по кругу, банка считается открытой. Перед извлечением консервы берут вилку и достают испачканную крышку.

Важно! Следует следить, чтобы во время открывания зазубренный выступ металла над лезвием выравнивал острые края приподнятой каемки банки.

Существует несколько модификации ручных приспособлений для открывания законсервированных продуктов. О том, как пользоваться открывалкой для консервных банок, можно посмотреть видеоролики в интернете.

Возможно, вам будет интересно прочитать статью «Вскрытие консервной банки без открывашки». Читайте здесь…

Механические

Внешне такие механизмы более громоздкие. При частой необходимости открывать консервы такое надежное приспособление можно использовать в домашнем хозяйстве. Но чаще их используют на предприятиях общественного питания. Перед тем, как открыть консервы механической открывашкой, конструкция фиксируется плотно на столе. Принцип работы не сложный:

  • банка закрепляется в специальный держатель;
  • острым концом острого лезвия побивается верх крышки;
  • движение ножа, вскрывающего банку, происходит за счет вращения специального вентиля.

Автоматические

Модель работает на батарейках и проста в использовании. Механизм устанавливается на крышку и нажимается кнопка переключателя. Положительные качества такого приспособления очевидны:

  • не требуется применения физических усилий;
  • края срезов остаются гладкими;
  • занимает немного места при хранении;
  • служит долго.

Важно! Следует не допускать, чтоб прибор попал в руки детей.

Электрическая

В домашних условиях можно пользоваться электрическим прибором. Внешне он напоминает ручной механизм. Но такое приспособление способно открыть банку с консервами за считанные секунды. Для этого банку плотно фиксируют, механизм устанавливают колесиком на внутренний ободок банки и нажимают кнопку. Двигатель, расположенный внутри, приводит в движение рабочее колесо. Перед первым использованием подобного инструмента, важно найти инструкцию пользователя и внимательно прочитать о том, как электрической открывашкой можно правильно любую открыть консервную банку.

Совет! При открывании банки таким способом следует ее крепко держать, чтобы содержимое не пролилось на пол.

Открытие крышек со стеклянной тары

Часто, особенно домашние заготовки, бывают в стеклянной посуде, где используются закаточные жестяные или закручивающиеся крышки. Существуют механизмы, позволяющие быстро снять крышку. Но их отсутствие не должно никого смущать: существует целый ряд проверенных способов, которые быстро решат проблему.

С винтовой банки

На многих банках из стекла крышки закручиваются. Снимают ее при помощи специальной машинки для открывания или ручным способом, поступая так:

  • крышку поддевают краем ножа;
  • выпускают с банки воздух;
  • одной рукой фиксируют банку, а другой поворачивают крышку в сторону открывания, пока она не открутится.

Важно крепко удерживать банку, чтобы не опрокинулось содержимое. Если банка проскальзывает в руках, то перед тем, как пользоваться открывашкой для открывания консервы, нужно надеть хозяйственные перчатки.

Если крышка не поддается, даже при прикладывании больших физических усилий, то с ней можно поступить следующим образом:

  • поставить под струю горячей воды;
  • прогреть ободок крышки феном или зажженной спичкой. При нагревании металл расширится, а крышка легко провернется.

С домашней заготовки

При открытии домашней закрутки используют такие методы:

  • ножом упираются в поверхность крышки, аккуратно ее прокалывают так, чтобы можно было подцепить узкую полоску, намотав ее на нож. Круговыми движениями наматывают жесть на нож. После чего можно легко снять остатки металла;
  • пятку поварского ножа ставят на внутренний край крышки. Небольшим надавливанием делают небольшие отверстия по диаметру банки. После чего острым лезвием ножа отверстия поддевают, и банка открывается.
  • банку ставят на крышку. Ножом постепенно отгибают края крышки. Затем переворачивают банку обратно и снимают крышку.

Если с первого раза не получилось, операцию можно повторить, соблюдая осторожность, чтобы не выплеснуть содержимое наружу.

Как выбрать открывалку

Каждая хозяйка выбирает себе инструмент, исходя из потребностей. Для того, чтобы инструмент служил долго, следует при покупке соблюдать определенные правила:

  • Сначала надо выяснить, из какого материала изготовлена режущая деталь. Лучше, если это будет прочный стальной сплав.
  • Узнать, как открывать консервы открывалкой и как пользоваться таким приспособлением.
  • Проследить на принцип работы, компактность прибора.
  • Уточнить срок службы и гарантийные обязательства.

Совет! Лучше отдать предпочтение механизму с пластиковыми ручками, которые меньше скользят в руках.

Консервы прочно вошли в рацион нашего питания. Сейчас даже обычный ужин не представляется без них. Законсервированные грибы и овощи – непременные гости на нашем столе. Поэтому, чтобы не прибегать к изобретательным способам открывания банок, следует купить специальное приспособление. Открывалка – это такой прибор, который должен быть на кухне у каждой хозяйки. Имея ее, не придется долго думать, как открыть шпроты или другие консервы.

Не забудьте подписаться на наш канал в Яндекс Дзен!

Как открыть банку без открывашки (7 методов)

Итак, как открыть банку, если у вас нет открывателя? Вы можете использовать 7 методов.

Метод 1. Отрежьте крышку ножом

Это самый простой способ открыть банку без открывалки. Очевидно, вы должны быть осторожны, чтобы не пораниться ножом. У вас также будет очень острый зазубренный край банки, по которому вы сможете порезаться.

  1. Проколите банку острым заостренным ножом: Вы захотите использовать что-нибудь как «молоток.«Подойдет металлическая чашка или деревянный молоток. Установите нож вертикально, а затем осторожно ударьте по торцу ножа, пока кончик не пройдет сквозь банку.
  2. Крепко возьмитесь за нож: Выберите положение на лезвии или рукоятке (в зависимости от типа ножа), чтобы у вас был хороший рычаг.
  3. Покачивайте ножом вперед и назад: Это будет разрезать крышку банки, когда вы перемещаете лезвие вокруг крышки.

Советы:

  • Не используйте свой любимый нож: Забивая острием ножа в банку, вы можете погнуть или сломать кончик ножа.Из-за этого я бы никогда не использовал один из моих любимых ножей для выживания, чтобы открыть консервную банку.
  • Необязательно срезать крышку целиком: Пройдя половину процедуры, вы можете использовать нож, чтобы поднять крышку. Он все еще будет прикреплен, но банка должна быть достаточно открытой, чтобы добраться до содержимого.

Метод 2: Пятка кухонного ножа

Если у вас нет острого ножа, будет сложно использовать описанный выше метод. Однако вы можете использовать пятку кухонного ножа (часть лезвия, ближайшую к рукоятке).

Вместо того, чтобы раскачивать нож, вы сделаете серию небольших надрезов на крышке. Этот метод может быть немного сложнее (несмотря на то, как легко он выглядит на видео). Однако у вас меньше шансов порезаться. Это также хорошо для людей без сильной руки, потому что вы можете использовать нож как рычаг.

Метод 3: протереть банку по камню или бетону

Сегодняшние банки имеют уплотнение вокруг крышки. Если вы сотрете это уплотнение, вы сможете легко поддеть крышку банки.

Инструкции:

  1. Найдите абразивную поверхность: Плоский, но шероховатый камень подойдет. Бетон отлично работает.
  2. Поверните банку крышкой вниз.
  3. Потрите баллончиком абразивную поверхность. Вам нужно немного надавить на банку.
  4. Проверить на утечку. Когда начинает выходить немного жидкости, это означает, что пломба сломана.
  5. Снимите крышку. Вы можете сделать это, сжимая стороны банки, пока крышка не откроется. Или вы можете поддеть крышку ножом, отверткой или аналогичным инструментом.

Советы:

  • Даже если вы можете оторвать крышку, ее все же лучше поддеть. Нож для масла (как показано на видео) отлично подойдет.
  • Проверяйте крышку периодически по мере трения. Не стоит тереть слишком долго, чтобы крышка упала, и пища разлилась повсюду.

Метод 4: Ложка

Этот метод открывания консервной банки без открывашки на удивление действительно работает. Однако это требует большой силы рук и решимости.

Причина выбора ложки — изогнутая форма. Это позволяет вам раскачивать ложку по крышке, вдавливая крышку, пока она не сломается. Я уверен, что другой инструмент тоже подойдет, но ложка проще, чем отвертка.

Инструкции:

  1. Крепко возьмитесь за ложку: Вы хотите, чтобы ваша рука находилась рядом с частью ложки, низко на ручке.
  2. Держите ложку вертикально напротив внутренней кромки банки.
  3. Покачивайте ложкой вперед и назад. Должна начаться вдавливание банки. Вам нужно будет сильно надавить.
  4. Продолжайте покачивать, пока ложка не проткнет крышку.
  5. Переместите ложку и повторите. Будет легче, если сломаешь печать.
  6. Отогните крышку: Когда вы пробили примерно половину крышки, вы можете использовать ложку, чтобы приподнять крышку и достать содержимое.

Метод 5: Ручной консервный нож

Технически это консервный нож. Однако, поскольку большинство (молодых) людей не знают, как им пользоваться, я подумал, что важно включить в них инструкции. Кроме того, у вас, вероятно, есть одна из этих ручных консервных банок где-нибудь дома или на вашем многофункциональном инструменте.

На видео показано открывание банки с помощью Level Gear Toolcard Pro — маленькой металлической карточки, которая помещается в ваш кошелек. Вы можете купить его на Amazon здесь.

Также прочтите этот пост о лучших карманных инструментах EDC и о том, как создать кошелек EDC для выживания.

Метод 6: церковный ключ (протыкающий консервный нож)

Опять же, технически это консервный нож. У вас, вероятно, есть одна на открывалке для бутылок, которая лежит где-то в ящике. Обычно церковные ключи используются для прокалывания банок со сгущенкой (или другой жидкостью), чтобы сделать носик. Однако, сделав несколько проколов один за другим, можно открыть целую банку.

Метод 7: ножницы для жести

Если у вас есть под рукой ножницы для жести, вы сможете легко открыть консервную банку.Просто используйте ножницы для жести, чтобы отрезать край крышки банки. Это сломает пломбу и позволит вам сразу поднять крышку.

Чтобы увидеть это в действии, мне потребовалось 3m 39s на этом видео.

Есть причина, по которой существуют консервные ножи!

Хотя эти методы открывания консервных банок без открывашек работают, они отнимают много времени и утомительны.

Кроме того, они сделают вашу банку опасной зубчатой ​​кромкой. Это означает, что вы не сможете безопасно использовать его для таких вещей, как изготовление мини-печи для выживания.

Итак, если вы накапливаете консервы на случай чрезвычайной ситуации, убедитесь, что у вас есть консервный нож! Очевидно, вам понадобится ручной консервный нож , а не электрический на случай отключения электроэнергии.

Вы можете получить ручной консервный нож на Amazon здесь.

Есть еще эти классные мультиинструменты, многие из которых имеют консервные ножи. Вам также может понравиться консервный нож P38 размером с брелок, который военные выдают солдатам.

P38 Открывалка для консервных банок GI-issue

С этими портативными приспособлениями нет никаких причин, по которым вы когда-либо могли бы оказаться без консервного ножа!

Dulce de Leche Сделано в банке

Еще один день, еще один способ приготовить dulce de leche!

Я почти напечатал «еще один отличный способ приготовить dulce de leche», но лично я не большой поклонник обсуждаемого сегодня метода: метода открытой банки.Это немного раздражает. Это действует мне на нервы. Я просто терпеть не могу лязг!

Я знаю, это звучит слишком драматично. Кроме того, это отличный способ приготовить dulce de leche, поэтому я переборола тот факт, что мне очень-очень не нравится лязг, и все равно приготовила немного dulce de leche таким способом. Ради этой серии. Для моих верных читателей, которые заслуживают знать правду о приготовлении dulce de leche! Только правда и ничего кроме правды!

ПРАВДА!

Я знаю, я снова драматичен …

В любом случае, метод открытой банки очень похож на метод закрытой банки, за исключением — как вы уже догадались — банка открыта, а не закрыта.Подобно погружению закрытой банки в воду, пробивание отверстия в банке также устраняет опасность взрыва, поскольку она нагревается и внутри нее создается давление. Даже когда вы забываете о приготовлении сладкого лекаря, действительно ли есть люди, которые забывают, что готовят что-то вкусное? — и дайте воде в кастрюле выкипеть, открытая банка не взорвется.

Как никогда!

Почему нет? Что ж, в открытой банке нагревание — иначе: расширяющееся — содержимое не может создать внутри банки достаточно давления, чтобы она взорвалась.Вместо этого просто просачивается расширяющееся содержимое.

Звучит логично, правда?

Итак, что вам нужно, чтобы в итоге получился великолепный dulce de leche, приготовленный в открытой банке? Немного. Банка сгущенного молока с сахаром, большая кастрюля и консервный нож. Это оно.

И нет, на этот раз наличие консервного ножа меня совсем не испугало. Мне просто нужно было проделать несколько отверстий в верхней части банки. Мне даже не пришлось задействовать мышцы!

Когда вы пробьете первое отверстие в банке, сгущенное молоко начнет немного сочиться.Это нормально. Судя по всему, давление внутри банки немного выше, чем снаружи, даже когда она имеет комнатную температуру.

В любом случае поместите банку в большую кастрюлю и залейте кипятком так, чтобы уровень воды достиг трех четвертей от краев банки. Не наливайте слишком много воды, иначе вода попадет в ваш dulce de leche, когда он закипит на плите.

Приготовление дульсе-де-лече таким способом занимает примерно столько же времени, сколько и метод закрытой тары.Вам нужно варить банку в течение 3 часов, чтобы ваш dulce de leche стал таким же темным, как dulce de leche на фотографии. У него такой же вкус. Единственная разница — это необходимость в консервном ноже.

Ой, и лязг…

Поскольку банка должна стоять на сковороде вертикально, она начнет подпрыгивать вверх и вниз по мере закипания воды и образования пузырьков под ней. Лязг, лязг, лязг…

Очень раздражает… Плюс, часть молока просто сочится из банки в кипящую воду. Я уверен, вы знаете, что это значит: меньше dulce de leche!

Как я уже сказал: не мой любимый метод.Я предпочитаю готовить в закрытых банках…

В любом случае, если вы сможете преодолеть лязг и тот факт, что в конечном итоге у вас будет меньше dulce de leche, я бы посоветовал сделать это! Конечный результат такой же восхитительный, а метод такой же простой, как и предыдущие методы, о которых я вам рассказывал.

Наслаждайтесь!

Вернемся завтра с милыми пирожками!

Да, кстати: Люси сегодня сдала свой первый экзамен по дрессировке собак! Я так горжусь! Несколько недель назад она достигла половой зрелости. Жесткий! Ака: она не так сосредоточена, как раньше.Другими словами, я не думал, что мы сможем сдать экзамен, но мы прошли!

Ура нам!

Щелкните здесь , чтобы подписаться на мой список рассылки.
Нажмите здесь , чтобы подписаться на меня в Instagram.

Dulce de Leche: метод открытой банки

Общее время

Ингредиенты

  • 1 банка сгущенного молока с сахаром1
0 a большой 9027 Инструкции 9000 воды до кипения.
  • Снимите этикетку с банки со сгущенным молоком с сахаром и с помощью открывалки для консервных банок проделайте 2 крошечных отверстия (напротив друг друга) в верхней части банки. Поместите банку в большую кастрюлю и осторожно влейте кипяток, чтобы уровень воды достиг трех четвертей от края банки.
  • Поставьте кастрюлю на сильный огонь, чтобы вода в кастрюле снова закипела, затем убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 3 часов. В это время часть сгущенного молока выйдет из банки, пока она готовится.Это происходит потому, что по мере нагрева банки молоко внутри нее расширяется.
  • Через 3 часа снимите сковороду с огня и с помощью ремешков или шумовки вытащите (горячую!) Банку из сковороды. Перед открытием дайте ему остыть до комнатной температуры. Перемешайте до однородной массы.
  • Охлажденный дульсе де лече можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 недель.

    • Примечания

    Dulce de leche, хранившийся в холодильнике, перед использованием, возможно, придется прогреть в чаше пароварки.По мере охлаждения он густеет, но при нагревании снова становится жидким.

    3.2.1275


    Итак, dulce de leche, приготовленный в жестяной банке. Опять …

    Больше из The Tough Cookie

    Сгущенное молоко против сгущенного молока