Черноплодная рябина -что из нее сделать (заготовки на зиму)?
Ledy Jul
Рег. 26.07.2009 Сообщ. 4256
Девушки, что можно сделать из черноплодки? Я имею ввиду -как заготовить на зиму ? Кроме варенья что-то еще можно придумать?
Ledy Jul
Рег. 26.07.2009 Сообщ. 4256
Девушки, подскажите хоть что-нибудь!
Пропадает ягодка
Galyunchik
Рег. 15.11.2005 Сообщ. 5189
варенье и вино
iz-2009
Рег. 08.09.2010 Сообщ. 495
мне нравится добовлять ее (рябину чернопл.) в джем или варенье яблочное ( но немного ) только для вкуса (терпкость) и цвета
Ledy Jul
Рег. 26.07.2009 Сообщ. 4256
Спасибо! Но ,может быть, еще хоть как-то можно ее на зиму заготовить? Может заморозить, а потом в начинку для пирога? Или ерунда получится?
Кленовый лист
Рег. 20.01.2010 Сообщ. 8
В прошлом году я делала такую рябину, протертую с сахаром. Крутила ягоды на мясорубке, добавляла сахар в пропорции 1:1, а потом кипятила минут 5-10 с момента закипания. И в банки. Мне понравилось. Получилось не жидко, где просто сироп — как желе. Можно и в пироги класть. А вот морозить не пробовала. Но, мне кажется, попробовать можно, а зимой компот варить.
Ragazza
Рег. 01.07.2008
Сообщ. 337
могу предложить рецепт, правда, от черноплодки там мало что остается, но на мой взгляд это лучшее решение по изведению данной ягоды))) Вишневый сироп из черноплодки: 2,5 кг черноплодной рябины залить 4 литрами кипятка и настаивать сутки. Настой отцедить, ягоды выбросить. Добавить 2,5 кг сахарного песка (много, но это же сироп), 60г лимонной кислоты и 2 горсти листьев вишни (в этом году от жары вишни несколько пострадали, но нащипать можно). Кипятить 15 минут, горячим разлить по стерилизованным банкам (вишневые листья отцеживаем) и закатать. В нужное время открываем и разводим водой по вкусу (я делаю на 1 часть сиропа 3-4 части воды). Пока еще никто не угадал, что пьет, все отвечают — вишневый компот.
Надеюсь рецептик пригодится и может быть даже понравится)))
Ledy Jul
Рег. 26.07.2009 Сообщ. 4256
Ragazza Спасибо! Какой интересный рецепт!
Кленовый лист Спасибо! Ваш рецепт тоже попробую.
Anissa
Рег. 20.09.2008 Сообщ. 293
Закрываю яблоки с черноплодкой, но обязательно лимон или лимонную кислоту . Считайте, что у вас вишнёвый компот готов. Главное, неувлекайтесь черноплодкой. Приятного аппетита !
giacomello
Рег. 13.11.2007 Сообщ. 169
у нас каждый год «случается» большой урожай черноплодки, и всегда заготавливаем ее на зиму в трех ипостасях: во-первых, настойка — черноплодка + сахар, бродит несколько недель. Разливаем по бутылкам и всю зиму пьем вместо спиртного по праздникам. Еще и давление понижает. Для желающих можно в готовую настойку добавлять водку, по вкусу, как говорится . Во-вторых, гоним из нее сок. В соковарке. Несмотря на то, что ягода не кажется сочной, сока получается очень много. Если урожайный год — добавляем в соковарку яброки, или смородину… Тогда мультифрукт получается. На огромную соковарку добавляем еще один нарезанный лимор. Можно и больше, но нам кислое не очень показано. Сок получается очень концентрированный и терпковатый. Кто этого не любит, разводит водой, уже непосредственно перед употреблением. И в третьих — просто морозим ее, а потом добавлять можно в компоты, морсы и т.д.
drakon76
Рег. 09.03.2009 Сообщ. 26
Встретился оригинальный рецепт вина из черноплодной рябины http://napitki4you.ru/category/alkogolnye-napitki/vino/
Может кому-то пригодится
мама Яга
Рег. 18.10.2010 Сообщ. 614
Я делаю изюм из черноплодки. На 1,5 кг ягод 1 кг сахара, 2 ст. воды 1ч.л. к-ты лимонной. Варить ягоды 15-20 мин. Потом вынуть из сиропа и высушить. Я храню всю зиму в бумажном пакете на батарее. А сироп потом закатываем вместе с яблочным соком
Miss Spori
Рег. 11.12.2010 Сообщ. 4
Сейчас уже, конечно, не сезон для этого рецепта, но лучше поздно, чем никогда. Я делаю из черноплодной рябины аджику. Вкус очень оригинальный, с мясом идет на «ура». 2 литра прокрученной через мясорубку черноплодной рябины, 4 ст. л. соли, 250 г сахара, 150г 9% уксуса, стакан измельченного чеснока, 1 ч. л. корицы (необязательно), 1 ст. л. хмели-сунели, перец красный, черный, душистый по вкусу. Всё смешать. Хранить в сыром виде в холодильнике.
Дарина
Рег. 03.02.2009 Сообщ. 12824
Я просто сушу черноплодку, зимой идет на компоты.
Lady Irena
Рег. 04.02.2009 Сообщ. 14
решила написать свой рецепт компота из черноплодки- в кастрюлю складываем 100 вишневых листьев, черноплодка сколько есть/ 1 кг или больше/ и 30 г лимонной кислоты заливаем 2 л кипятка. Забываем на 3-4 дня, потом сливаем получившийся сироп в другую кастрюлю, добавлем 500 г сахара и кипятим 5-7 минут. Разливаем в банку и закатываем. СТОИТ В КВАРТИРЕ.
Выход 2-2,5 л.
Ягоду так можно заливать до 5 раз, обязательно с лимонной кислотой. Все думают, что это из вишни.
Черноплодная рябина без варки
Черноплодная рябина без варки – отличный способ заготовить ягоду, сохранив при этом все полезные вещества и микроэлементы. Арония имеет кисло-сладкий, слегка терпкий вкус, поэтому ее многие не жалуют, но черноплодка с сахаром понравится всем.
Как приготовить черноплодную рябину на зиму без варки
Для приготовления черноплодной рябины с сахаром без варки берут плоды и сладкий ингредиент в пропорциях один к одному. Первым делом аронию снимают с гроздей, тщательно перебирают, оставляя только целые плоды. Подпорченные и мятые экземпляры для этого не пригодны.
Плоды промывают, поместив их в дуршлаг. Раскладывают на бумажное полотенце, оставляют, чтобы они обсохли. Сладкий ингредиент соединяют с сырьем в емкости блендера, перебивают до получения однородной массы. Если такого прибора нет, перетирают с помощью толкушки и мелкого сита.
Емкости для консервирования тщательно моют раствором соды и стерилизуют в духовке или над паром. Хорошо обсушивают.
Ягодную массу оставляют на некоторое время, периодически помешивая, пока кристаллы не растворятся полностью. Разливают протертую черноплодную рябину с сахаром в горячие банки, закрывают капроновыми крышками либо закатывают жестяными крышками.
Протертую черноплодку с сахаром хранят в холодильнике или прохладном помещении. Существуют рецепты черноплодной рябины с сахаром и добавлением лимона, яблок или апельсинов.
Черноплодная рябина, протертая с сахаром
Рецепт черноплодной рябины позволит приготовить вкусное и полезное лакомство, которое поддержит иммунитет в зимний период, когда организм должен противостоять вирусам.
Ингредиенты:
800 г сахара мелкокристаллического;
1 кг 200 г аронии.
Приготовление:
Перебрать аронию. Отобранные плоды промыть под струей теплой воды. Разложить на вафельное полотенце, обсушить.
Поместить ½ часть сырья в большую емкость блендера, всыпать половину сыпучего ингредиента, закрыть крышку, запустить прибор. Измельчить до однородного состояния.
Переложить полученное пюре в кастрюлю, предварительно ошпарив ее кипятком. В чашу поместить оставшиеся ингредиенты, измельчить. Вылить в емкость с ягодным пюре.
Перемешать измельченное сырье деревянной лопаткой. Прикрыть кастрюлю крышкой и отставить в сторону на десять минут.
Банки небольшого объема вымыть, стерилизовать над паром. Разлить по ним сырое варенье и герметично закупорить крышками, предварительно обработав их кипятком. Хранить на нижней полке холодильника.
Протертая черноплодная рябина без варки с сахаром и лимоном
Ингредиенты:
1 кг 300 г сахара мелкого;
2 лимона;
1 кг 500 г ягод аронии.
Приготовление:
Лимон тщательно моют, обдают кипятком, обтирают. Срезают толстый слой кожуры так, чтобы осталась только мякоть. Косточки выбирают. Цитрус перекручивают на мясорубке со сладким сыпучим ингредиентом.
Аронию перебирают, моют и обсушивают. Измельчают любым удобным способом до получения пюреобразного состояния. Цитрусовую массу соединяют с ягодной. Размешивают деревянной лопаткой, оставляют на 20 минут.
Стеклянные емкости тщательно моют и прожаривают в духовом шкафу. Черноплодку протертую с сахаром без варки по этому рецепту распределяют по подготовленным емкостям и закупоривают крышками.
Черноплодка без варки с сахаром и апельсином
Приготовление черноплодной рябины с сахаром по этому рецепту сэкономит время и позволит сохранить всю пользу.
Ингредиенты:
½ кг мелкого песка;
600 г аронии;
4 г кислоты лимонной;
1 апельсин.
Приготовление:
Тщательно перебранное сырье аккуратно промыть под струей воды, стараясь не помять плоды.
Апельсин очистить от кожуры, удалить косточки. Мякоть цитрусового и ягоды перекрутить на мясорубке.
В полученную массу добавить лимонную кислоту, мелкий сахар. Размешивать до растворения кристаллов.
Расфасовать ягодное пюре по прожаренным банкам небольшого объема. Герметично закрыть, хранить в прохладном помещении.
Как приготовить протертую черноплодную рябину с сахаром и яблоками
Ингредиенты:
2 кг мелкого песка;
1 кг аронии;
1 кг яблок.
Приготовление:
Банки моют в теплой воде с пищевой содой. Тщательно ополаскивают. Емкости и крышки стерилизуют над паром или в духовом шкафу.
Аронию перебирают. Отобранные плоды и яблоки промывают под струей теплой воды. Аронию откидывают на сито, а фрукты обтирают бумажными салфетками. Стол застилают полотенцем, рассыпают на нем ягоды.
Яблоки зачищают от кожуры. Каждый плод нарезают дольками, удаляя семенные коробки. Мякоть фрукта складывают в миску, прикрывают пищевой пленкой.
Аронию высыпают в чашу блендера и измельчают до пюреобразного состояния. Добавляют в полученную массу дольки яблок, продолжают перебивать до получения нежной воздушной массы. Всыпают в нее сыпучий ингредиент и размешивают до его полного растворения. Расфасовывают по подготовленным емкостям, герметично закатывают.
Правила хранения черноплодки, перетертой с сахаром
По какому бы рецепту ни была приготовлена черноплодка, хранят ее на нижней полке холодильника или в прохладном помещении. Заготовка пригодна к употреблению на протяжении полугода. Главное, соблюсти все правила подготовки сырья и емкостей.
Заключение
Черноплодная рябина без сахара – нежный, очень вкусный и полезный десерт, которым можно лакомиться всю зиму. Всего несколько ложек «живого» варенья из этой ягоды укрепит иммунитет и защитит от простуды в холодное время года.
Черноплодную рябину не зря называют черной жемчужиной
Черноплодную рябину не зря называют черной жемчужиной. Свое название арония (таково ее научное название) получила от греческого слова aros, что означает помощь, польза. А видовое определение образовано из двух греческих слов: melanos — черный и karpos — плод, то есть черные плоды. В народе же аронию называют черноплодной рябиной из–за того, что ее ягоды по форме похожи на рябину.
Мичурин первым включил черноплодку в список самых ценных и полезных садовых культур, рекомендуя для северного плодоводства. Но сразу широкого признания она не получила. Лишь с 50–х годов прошлого века началось активное ее освоение. И то после того, как были доказаны лечебные свойства плодов. Да, арония богата витаминами С, В1, В2, В9, Е, Р, РР. По содержанию органических кислот превосходит мандарины, землянику, малину и красную смородину. Витамина С в ней немного, зато есть каротин. А также молибден, марганец, медь, кобальт, бор… И самое главное — йод: его в 2 — 4 раза больше, чем в других садовых культурах. Кстати, количество йода в плодах аронии можно увеличить, удобряя землю под кустами йодистым калием.
К тому же черноплодка — прекрасное декоративное растение. Особенно осенью: черные гроздья на фоне пурпурно–красных листьев!
— Арония — многолетний кустарник, — говорит Людмила Мурашкевич, научный сотрудник отдела ягодных культур РУП «Институт плодоводства». — В отличие от яблони и других плодовых культур она великолепно самоопыляется. И это свойство весьма ценно, поскольку зацветает растение рано, когда опыление пчелами практически невозможно.
Арония не требовательна к теплу, а потому хорошо плодоносит во всех регионах Беларуси. Не боится морозов и зимних колебаний температур. Надземная часть выдерживает понижения до минус 36 градусов. Кусты восстанавливаются почти при любой степени подмерзания и обычно через год снова начинают плодоносить. Устойчива арония и к поздним весенним заморозкам. Правда, в бесснежные зимы корни могут подмерзнуть при температуре почвы минус 11 — 12 градусов. Поэтому на зиму приствольные круги лучше замульчировать.
Арония может расти как на черноземе, так и на дерне. И очень любит воду. Для нее важно, чтобы влажной была не только почва, но и воздух. Потому, если стоит засуха (особенно во время созревания плодов), кусты обязательно поливайте и опрыскивайте. При недостатке влаги ягоды получаются мелкими и сухими, поэтому в песчаные почвы аронию лучше не сажать. Хотя и тяжелая глина тоже не подходит. Идеальны суглинки и супеси. А все из–за того, что корневая система аронии располагается в верхнем слое почвы, на глубине не более 40 см. Из–за этого весной она быстрее прогревается и намного раньше начинает вегетацию. Поэтому лучшее время для посадки — осень.
Размножают аронию зелеными и одревесневшими черенками, горизонтальными отводками, корневищными отпрысками и даже семенами. Семенное потомство почти полностью идентично материнскому растению. Лучше всего высевать свежесобранные семена аронии сразу осенью на глубину 1,0 — 1,5 см. Так они пройдут стратификацию в природных условиях.
Но лучше всего размножать черноплодку одно–, двухлетними саженцами, диаметр корневой шейки у которых не менее 11 — 13 мм, а длина корней — около 30 см. Поскольку арония может расти на одном месте 20 и более лет, важно хорошо подготовить посадочную яму. На 1 кв. м внесите 8 — 10 кг навоза, 60 — 80 г суперфосфата, 20 — 30 г калийной соли. После посадки землю хорошо уплотните, чтобы между корнями не было пустот, обильно полейте (5 — 7 л под каждое растение) и замульчируйте. Весной подкормите органикой (4 кг на 1 кв. м), а по осени внесите на 1 кв. м по 70 — 90 г фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения (60 — 70 г на 1 кв. м) дайте в два приема: сразу, как растает снег, и после цветения.
Один раз в 2 — 3 года в прикустовые круги вносят по 8 — 10 кг перегноя или компоста, 100 — 150 г суперфосфата и 30 — 50 г калийной соли. На бедных органическим веществом почвах подкармливают черноплодку навозной жижей или коровяком.
Первые два года арония растет медленно: по 20 — 25 см. Если меньше, значит, кусту недостает питания и влаги. До 7 — 8–летнего возраста рябину практически не надо формировать. Разве только проводить санитарную обрезку в марте, до распускания почек, удаляя подмерзшие, поломанные и ослабленные ветки.
Черноплодная рябина не терпит загущения. Поэтому на кусте должно быть не более 10 — 12 побегов. Причем количество ветвей каждого возраста должно быть примерно одинаковым. Если же растение старое (больше 12 лет), его можно вообще подстричь «под ноль», срезав на уровне почвы. После этого отрастут новые побеги, которые будут отлично плодоносить.
Урожайность молодых посадок невелика — 0,6 — 1,5 кг с куста. Но потом увеличивается и доходит до 10 кг ягод с растения. Лучший урожай на ветках 4 — 7–летнего возраста. Затем плодоношение становится периодичным (то есть через год), а к 10 — 12 годам — и вовсе раз в 3 — 4 года.
Черноплодка созревает дружно и разом. И ее преимущество перед другими ягодными культурами в том, что плоды долго не осыпаются и не портятся. Сорванные же по одной штучке, они не лежат: повреждена кожица. Если хотите сохранить ягоды как можно дольше, снимайте их кистями (правильнее будет сказать щитками), аккуратно срезая ножницами, стараясь не повредить почки, которые в будущем году дадут новый урожай.
Ягоды хранят при температуре не выше 10 градусов и влажности воздуха около 80 — 85 процентов в ящиках, на стеллажах или, нанизав щитки на шпагат, развешивают, как гирлянды. Можно плоды и заморозить. Ягоды потеряют терпкость и станут более сладкими и приятными на вкус.
Черноплодку можно подвялить, высушить. Если после сушки плоды стали вишнево–красными, значит, в них полностью сохранился витамин Р. Если же побурели, то витамина нет и целебных свойств у таких плодов уже немного.
Некоторые садоводы прививают аронию на рябину обыкновенную, боярышник, грушу. Кстати, выращивать черноплодку можно как кустарником, так и деревцем. Штамбовая культура урожайна и очень декоративна. Кроме того, уже на нее можно прививать грушу. Но такой эксперимент все же рискованный. Ветви груши утолщаются намного быстрее, чем рябиновый подвой, который все еще остается тонким. От такой диспропорции арония просто ломается. Под эти прививки надо ставить постоянные, хорошо укрепленные подпорки.
Ягоды и сок черноплодки — отличное профилактическое и лечебное средство при гипертонии и атеросклерозе. В плодах есть сорбит — заменитель сахара для больных диабетом. Черная рябина превосходит все плодово–ягодные культуры по количеству Р–активных веществ (1.500 — 2.500 мг%). Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, делают их эластичными, нормализуют деятельность щитовидной железы, ослабляют чувство голода (просто находка для желающих похудеть!). А чтобы и еще усилить действие Р–активных веществ, ешьте аронию с черной смородиной, актинидией, шиповником, то есть с ягодами, богатыми витамином С. В последнее время установлено, что листья аронии содержат вещества, которые улучшают работу печени, ускоряют образование и отток желчи.
Справка «СБ»
В Беларуси районировано два сорта аронии — «вениса», «надзея». Оба зимостойкие и урожайные — до 8 кг ягод с куста.
Кстати
Полезные вещества в черноплодке сохраняются очень долго. Не теряются они и при тепловой обработке. 1 ст. л. варенья вполне заменяет суточную норму витамина Р. До 90 процентов полезных веществ остается и в компотах.
Сок аронии противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, а также лицам с повышенной свертываемостью крови.
Совет «СБ»
На основании клинических наблюдений при повышенном кровяном давлении рекомендуется употреблять по 100 г ягод аронии или по 50 г сока из них 3 раза в день.
Приятного аппетита
Из аронии отжимают сок, делают джем, варят варенье с яблоками. Великолепным получается и ликер из черноплодки.
Джем из аронии и яблок
1 кг ягод разомните деревянным пестиком. 400 г яблок разрежьте на дольки, удалите семена и пробланшируйте. Все смешайте и добавьте 1,2 кг сахара, 1 — 1,5 стакана воды. Нагревайте на малом огне до растворения сахара. Затем огонь увеличьте и варите до тех пор, пока масса станет однородной. Расфасуйте по стерильным банкам и закатайте.
Арония с сахаром
Ягоды отделите от плодоножек, помойте в холодной воде. Затем на 3 — 5 минут опустите в кипяток, обсушите и измельчите миксером. Добавьте сахар из расчета килограмм на килограмм, тщательно перемешайте и варите на слабом огне, пока не растворится. Разложите массу в стерильные 0,5–литровые банки и стерилизуйте 15 — 20 минут.
Аджика из черноплодной рябины
В 1 л рябины, прокрученной через мясорубку, добавьте 2 ст. л. соли, 125 г сахара, 60 г 9–процентного уксуса, 100 мл измельченного чеснока, по 1/2 ч. л. корицы и молотой гвоздики, 1 ст. л. хмели–сунели, по вкусу красный и черный перец. Сложите в банки и храните в холодном месте. Варить не надо!
Ликер из аронии
1,5 кг ягод, 1 кг сахара и 2 стакана воды варите примерно 20 минут. Затем ягоды откиньте на дуршлаг, а сироп процедите. Когда он остынет, добавьте водку (1:1) и 2 г лимонной кислоты. Разлейте по бутылкам и закупорьте.
Оставшиеся ягоды разложите в один слой на противне и подсушите в слабо нагретой духовке. Получится вкусный изюм.
Шарлотка с аронией
Ломтики пшеничного хлеба замочите в яично–молочной смеси. 2 стакана ягод засыпьте 0,5 стакана сахара, добавьте тертый без кожуры лимон или тертые яблоки. В форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, послойно выложите ломтики хлеба и плодовую массу. Верхний слой из ломтиков хлеба залейте яично–молочной смесью. Шарлотку запекайте в духовке.
Коврижка
3 стакана муки, 3 яйца, 3 ст. л. какао, 150 г масла, 1/2 стакана сахара, 3/4 стакана простокваши, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 3 ст. л. варенья из черноплодки хорошо размешайте. Вылейте все в смазанную маслом форму и выпекайте в нагретой до 200 градусов духовке примерно 60 минут. Выньте из формы и попудрите сахарной пудрой.
Советская Белоруссия №198 (24335). Суббота, 19 октября 2013 года.
Аджика из красной смородины на зиму пошаговый рецепт с фото
Делюсь рецептом приготовления аджики из красной смородины на зиму.
Красную смородину чаще всего используют для приготовления сладких заготовок. Но, на мой взгляд, она хороша и в различных приправах и соусах. Это великолепное дополнение к мясу и рыбе, её можно добавлять к сложному бутерброду или просто есть с хлебом. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
Ингредиенты
Смородина красная — 250 г
Болгарский перец — 2 шт.
Перец острый — 2 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
Базилик свежий — 6 веточек
Укроп — 6 веточек
Сахар-песок — 100 г
Соль — 1 ч.л.
Как приготовить аджику из красной смородины с базиликом на зиму
Стручки сладкого и острого перца очистить от плодоножек и внутренней мякоти с семенами и нарезать кусочками.
Переложить перец в чашу блендера и измельчить в пюре.
Базилик и зелень укропа вымыть в проточной холодной воде, хорошо обсушить и произвольно нарезать.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки.
Подготовленную зелень и чеснок также измельчить в блендере.
Ягоды смородины вымыть и отделить от кистей.
Измельчить смородину в блендере.
В блендер к смородине добавить пюре из зелени и чеснока и перечное пюре. Всё посолить, посыпать сахаром и при желании поперчить.
Смесь ещё раз перемолоть, а затем выложить в миску и дать настояться в течение суток.
Аджику из красной смородины разложить в стерилизованные баночки небольшой вместимости, плотно закрыть и хранить в холодильнике.
Также на зиму можно приготовить вкусную аджику с яблоками.
Приятного аппетита!
Варенье из черноплодной рябины: вкусные и полезные рецепты
Вкусное варенье из чёрной рябины на зиму: соотношение продуктов, специи, добавки. Оригинальные рецепты из черноплодки, быстрые заготовки, пошаговые инструкции.
Ингредиенты
ИНГРИДИЕНТЫ
МАССА
КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Ягоды черноплодной рябины
1 кг.
54
Сахар
1 кг.
374
Секреты приготовления варенья из черноплодки через мясорубку
Для изготовления варенья используют исключительно зрелые ягоды черноплодной рябины. Более того, лучше, если они были собраны после первых морозов – вкусовые качества варенья в этом случае будут на порядок выше.
Собранные или купленные плоды необходимо перебрать, удаляя подпорченные и особенно мелкие. Ведь только из крупных плодов получится наиболее вкусное и полезное варенье. Из плодов также удаляют все хвостики и листики, а затем их обязательно промывают под проточной водой.
Если основной проблемой в черноплодной рябине является ее терпкость, то справиться с этим легко. Перебранные, освобожденные от хвостиков и промытые ягоды обязательно нужно бланшировать. Это можно сделать двумя способами:
обдать их кипятком и, накрыв крышкой, подержать в таком состоянии несколько минут;
погрузить в кипящую воду на пару минут и затем слить воду через дуршлаг.
Но некоторым даже нравится известная терпкость черноплодки, поэтому проводить бланширование ягод следует исключительно по желанию.
Многие не в восторге от суховатой консистенции плодов черноплодной рябины – вот именно здесь сможет помочь пропускание их через мясорубку. Поскольку таким образом получается выделить из плодов как можно больше сока. А добавление различных контрастных фруктов и ягод к черноплодке позволит обогатить вкус варенья из нее.
Количество сахара, добавляемое в варенье из черноплодной рябины, зависит от конкретного рецепта. Но не следует сильно экономить на нем, поскольку сахар поможет смягчить и раскрыть все вкусовые возможности этой ягоды.
Классический рецепт черноплодной рябины через мясорубку
По этому рецепту варенье можно приготовить меньше чем за час, и для него потребуется минимум ингредиентов:
2 кг черноплодной рябины;
1 кг сахара.
Приготовление:
Промытые ягоды сначала бланшируют в кипящей воде, а затем пропускают через мясорубку.
Добавляют сахар и тщательно перемешивают.
Помещают емкость с вареньем на медленный огонь, нагревают до закипания и варят 5 минут.
Раскладывают по чистым стеклянным банкам, прикрывают крышками и ставят стерилизоваться в кипящей воде в течение 15 минут (полулитровые банки).
После стерилизации банки с вареньем сразу закручивают прокипяченными металлическими крышками.
10 интересных рецептов с черноплодной рябиной
Из терпкой кисло-сладкой ягоды получится вкуснейшее варенье, ароматное вино, острая аджика и яркий смузи.
Классическое варенье из черной рябины
Варенье из черной рябины по классическому рецепту в целом готовят как любое другое ягодное варенье. Но существует и ряд нюансов, присущих лишь аронии.
Понадобятся:
1000 г черноплодки;
1500 г сахарного песка;
650 мл воды.
Изготовление:
Черную рябину освобождают от плодоножек, хорошенько промывают и закладывают в глубокую емкость.
Заливают прохладной водой так, чтобы ягоды полностью были под ней сокрыты, и выдерживают при комнатной температуре сутки.
Отдельно кипятят смесь воды и сахара, положенных по рецепту, до полного растворения сыпучего продукта.
Промытую после выстаивания черноплодку заливают кипящим сиропом и оставляют до полного охлаждения.
После чего помещают на средний огонь, проваривают около 20 минут, удаляя пену, и снова ставят остывать (лучше на ночь).
Повторяют процедуру с варкой на следующий день и еще раз – через день.
В последнюю варку в ягоды добавляют щепотку лимонной кислоты.
Готовое варенье в горячем виде фасуют по стерильным банкам и герметично укупоривают.
Пошаговый рецепт приготовления Варенье из черноплодной рябины через мясорубку с фото
Итак, займемся делом:
Сначала переберите хорошенько рябину и помойте ягоды.
Поделите подготовленные ягоды на две части, так как мы будем готовить их несколькими способами.
Часть ягод измельчите, используйте мясорубку.
Потом в перемолотую рябину добавьте сахар.
Вторую часть плодов просто засыпьте мелким сахаром, помните руками, пусть постоят полчаса.
Поставьте перемолотые ягоды с сахаром на огонь и варите 5 минут.
Потом готовое лакомство разлейте в баночки и закатайте крышками.
Целые ягоды с сахаром также разложите в банки, накройте капроновыми крышками и храните в холодильнике. Вот и все, варенье из черноплодной рябины через мясорубку готово!
Варенье из черноплодной рябины с кабачком
Категория: Заготовки Варенье
Дорогие Поварята, хочу поделиться с Вами таким необычным вареньем, как черноплодная рябина с кабачком. Сама нынче получила 1 кг такого счастья и занялась муками поиска. Пересмотрела массу вариантов и решила сотворить комбинацию, которая получилась достаточно удачной. Потому, надеюсь, что и Вам пригодиться… О полезности черноплодной рябины, думаю, говорить не стоит?
Iren_D 29 июля 2014 года
Рябина черноплодная Цуккини Сахар Лимон Корица
Заготовки на зиму: черноплодная рябина через мясорубку без термообработки
Эту заготовку в полной мере можно считать натуральным лекарством – ведь в ней сохраняются абсолютно все полезные вещества, которые спасают от следующих недомоганий:
повышенное кровяное давление;
сбои в работе эндокринной системы;
усталость, бессонница и головные боли;
ослабленный иммунитет;
простудные заболевания.
Для ее приготовления понадобятся:
500 г ягод черноплодки, уже перетертых через мясорубку;
500 г сахара.
Процесс изготовления неимоверно прост.
Ягоды сначала бланшируют в кипящей воде.
Затем перетирают через мясорубку.
Смешивают с сахаром и оставляют для полного растворения сахара в теплом месте на 12 часов.
Затем полученное варенье раскладывают по ошпаренным кипятком стеклянным банкам и закручивают стерильными крышками.
Хранят подобную заготовку исключительно в холодильнике.
4. Кексы с черноплодной рябиной
Ингредиенты
150 г черноплодной рябины;
140 мл молока;
1 столовая ложка мёда;
3 яйца;
140 мл растительного масла;
110 г сахара;
240 г просеянной муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка корицы;
1–2 столовые ложки сахарной пудры.
Приготовление
Залейте ягоды молоком, добавьте мёд и превратите блендером в пюре.
В отдельной ёмкости взбейте яйца, масло и сахар. Смешайте муку, разрыхлитель и корицу. Добавьте мучную смесь к яичной и хорошенько соедините их.
Влейте в тесто ягодное пюре и ещё раз тщательно перемешайте. Разложите массу по формочкам — их понадобится примерно 12 штук.
Выпекайте кексы в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Черноплодная рябина через мясорубку: варенье с лимонной кислотой
По этому рецепту понадобятся:
1 кг черноплодки;
1200 г сахара;
2 лимона или 1 ч. л. лимонной кислоты;
200 г воды.
Приготовление:
Черноплодку и лимон, освобожденный от косточек, пропускают через мясорубку и соединяют с половиной сахара, положенного по рецепту.
В воде растворяют оставшуюся половину сахара, доводят сироп до закипания.
Если используют лимонную кислоту, то ее добавляют в сироп в момент закипания.
В сахарный сироп добавляют перетертую фруктово-ягодную массу, на небольшом огне кипятят около 20 минут.
В горячем виде варенье распределяют по стерильной посуде и закатывают на зиму.
Вкусный рецепт варенья через мясорубку из черноплодки и апельсина
По этому рецепту можно приготовить вкуснейшее варенье из плодов черной рябины с очень богатым составом, которое может стать предметом гордости хозяйки.
Подготавливают:
1 кг черноплодки;
500 г апельсинов;
300 г лимонов;
2 кг сахарного песка;
200 г очищенных грецких орехов;
Приготовление:
Ягоды черноплодной рябины, подготовленные стандартным образом, и орехи прокручивают через мясорубку.
Апельсины и лимоны ошпаривают кипятком, разрезают на несколько частей и удаляют из мякоти все семечки.
Затем цитрусовые также прокручивают через мясорубку, причем вместе с кожурой.
Соединяют все измельченные компоненты в одной большой емкости, добавляют сахар, тщательно перемешивают и ставят на огонь.
На небольшом огне доводят смесь до закипания, варят 7-10 минут и в кипящем состоянии раскладывают по стерильным емкостям.
Герметично закручивают и, перевернув горловиной вниз, укутывают до остывания.
Из такого количества ингредиентов получается около 3,5 л готового варенья.
Варенье из сливы и черноплодки через мясорубку
По той же самой технологии готовят варенье из следующих компонентов:
1,7 кг ягод черноплодки;
1,3 кг сливы;
1 крупный лимон;
2,5 кг сахарного песка.
Внимание! Лишь время варки в этом случае можно увеличить до 15-20 минут.
Отзывы хозяюшек
Надеемся, среди этих рецептов вы найдёте те, что станут для вас самыми любимыми. И наверняка придумаете что-нибудь своё, особенное. Пожалуйста, расскажите нам в комментариях, как вы готовите варенье из черноплодной рябины. Приятного аппетита и уюта вашему дому!
Автор: Светлана Гришкина
Распечатать
Добрый день! Меня зовут Светлана. Этот сайт стал для меня не только дополнительным источником заработка, но и возможностью поделиться с вами своими знаниями в ведении домашнего хозяйства.
Оцените статью:
(51 голос, среднее: 4.1 из 5)
«Вишневое» варенье из черноплодки через мясорубку
При добавлении в варенье из черноплодки вишневых листьев будет ощущение, что заготовка сделана из натуральной вишни.
Понадобятся:
1 кг черноплодки;
100 вишневых листьев;
500 мл воды;
1 кг сахара.
Приготовление:
Вишневые листья кипятят в воде около 10 минут. Отвар процеживают.
Черноплодку пропускают через мясорубку, добавляют сахар и отвар из листьев, варят около 5 минут.
Отставляют на пару часов, снова кипятят и варят уже минут 20.
Снова отставляют, в третий раз проваривают и, разложив варенье по банкам, герметично закручивают.
Правила хранения варенья из черноплодки через мясорубку
Если нет специальных указаний в рецепте, то варенье из черноплодки можно хранить в прохладном месте без попадания света. Но если есть возможность, то лучше использовать погреб.
Варенье из яблок и черной рябины
Категория: Заготовки Варенье
Такое варенье не для консервирования, а так, покушать к чаю. В этом году выдалось много яблок, вот я решила сварить такое “витаминное” варенье.
Яблоко Рябина черноплодная Вода Сахар
Варенье из черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины относится к полезным десертам. У этой ягоды немного горький привкус, однако, при правильном приготовлении варенья из нее, десерт может получиться очень вкусным. У него своеобразный терпкий вкус, красивый цвет, в нем много аминокислот и витаминов.
Чтобы варенье из черноплодной рябины было вкусным, долго хранилось, при его варке необходимо соблюдать некоторые нюансы.
Рябину для варки варенья из нее следует использовать только спелую, собранную в сезон ее созревания. Ягоды нужно перебрать от листьев, веточек, устранить испорченные. Черноплодную рябину можно хорошо промывать и тщательно, даже под струей холодной воды. Эта ягода крепкая и такая водная подготовка ей не навредит.
Эта ягода относится к тем, которые перед варкой варенья следует обдавать кипятком или бланшировать в нем, потому что «черноплодка» обладает достаточно крепкой и плотной кожицей. При такой обработке ягоды рябины смогут при варке варенья хорошо вбирать в себя сироп.
Чтобы «забить» горечь ягод, варенье с черноплодной рябиной следует варить при большом количестве сахара. Если для обычной сладкой ягоды без горечи (малины, клубники) сахар обычно используется из соотношения 1:1 (в килограммах), то в данном случае на 1 кило ягод черноплодной рябины следует брать минимум 1,5 кило сахара.
Варенье с черноплодной рябиной можно варить не только из самих ягод, воды и сахара, но также дополнять его другими ягодами или фруктами – яблоками, цитрусовыми, грушами и другими компонентами.
Вино из черноплодной рябины в домашних условиях: простой рецепт
Самые популярные виды вин — это виноградные. Готовятся они без дрожжей. Потом идут плодово-ягодные. Из них самое распространенное — яблочное, а так же купажированные винные напитки. Некоторые из них можно делать на водке. А сегодня я хочу поделиться не менее вкусными, но достаточно простыми рецептами вина из черноплодной рябины в домашних условиях.
Когда собирают черноплодную рябину на вино
Арония — это кустарник, растущий в садах, на дачных участках или просто во дворе. К концу лета начинают поспевать ягоды. Они могут сохраняться на ветках до самой весны. Когда же ягоды можно считать созревшими, и пришла пора их собирать?
Время уборки урожая определяется видом заготовки. Употреблять в свежем виде черноплодку можно уже в конце августа, но для изготовления винного напитка придется подождать до конца сентября – начала октября. После первых заморозков ягода станет мягче и не такой терпкой, сока будет выделяться больше. Только не ждите более низких температур. Замороженные плоды не подойдут для изготовления алкогольного напитка из-за снижения активности брожения.
Собирать рябину сподручнее не отдельными ягодами, а срезая целые соцветия. Для изготовления напитка их не удаляют, а используют вместе с ягодами. Собранный урожай сразу перерабатывают.
Теперь непосредственно сами рецепты, как приготовить вино.
Вино из черноплодки с изюмом, без дрожжей
Приготовленное по этому простому рецепту домашнее вино из черноплодной рябины получается вкусным и ароматным. Готовится довольно быстро. Рецепт подходит для переработки небольшого количества сырья, с использованием в качестве тары трехлитровой банки.
Нам понадобится:
700 г аронии;
1 кг сахара;
100 г изюма;
0,5 л очищенной воды.
Справка! Изюм используют в простом рецепте с косточками.
Как сделать вино:
Перебранную, немытую рябину разминаем хорошо руками, не пропуская ни одной ягодки. Перекладываем в трехлитровую бутыль.
Туда же добавляем немытый изюм, полтора стакана сахара, теплую воду. В капроновой крышке делаем ножом небольшой разрез. Закрываем ею наполненную банку. Ставим ее в темное, теплое место.
Начнется процесс брожения. Образующийся углекислый газ будет выходить через сделанное в крышке отверстие. Каждый день емкость с суслом необходимо встряхивать, чтобы содержимое перемешивалось.
Через неделю баллон открываем, всыпаем столько же сахара, как и в первый раз, перемешиваем, ставим на прежнее место для дальнейшего брожения.
Еще через неделю процедуру с сахаром следует повторить.
По прошествии месяца как поставили вино, высыпаем остаток сахара. Пусть стоит до того времени, пока вся гуща не осядет на дно, а напиток будет прозрачным.
Готовый напиток из черноплодки цедим, сливаем в бутылки. Храним домашнее вино в холодильнике или на лоджии. Это при отсутствии подвала.
Как сделать вино из черноплодной рябины в домашних условиях: простой рецепт с водой
Ингредиенты:
5 килограмм ягод;
1 килограмм сахара;
1 литр воды;
100 грамм немытого изюма.
Важно! Каждая ягодка должна быть раздавлена.
Пошаговый рецепт:
Собранную рябину освобождаем от подгнивших, сухих, раскисших плодов. Немытую ягоду раздавливаем, разминаем руками или при помощи деревянной толкушки. Весь процесс должен проходить в эмалированной посуде. В полученную массу высыпаем половину предназначенного сахара, размешиваем до тех пор, пока все кристаллики растворятся. Добавляем изюм, еще раз перемешиваем.
Емкость накрываем марлей, ставим в тепло на срок до недели. Оптимальной температурой считается от 19 до 24 градусов. Уже в первые сутки появляются признаки брожения. Во избежание появления плесени, забродившую массу необходимо перемешивать сверху вниз несколько раз в день.
После отделения и всплытия мезги, ее необходимо собрать с поверхности и отжать. Жмых переложить в другую посуду, сок процедить сквозь сито.
Жмых засыпаем остатком сахара, перемешиваем с теплой водой, прикрываем крышкой. Выдерживаем несколько дней в тепле, не забывая перемешивать сусло, как при первом разе.
Процеженный сок наливаем в бутыль. Этот рецепт с перчаткой. Надеваем резиновую медицинскую перчатку, иглой прокалываем маленькую дырочку для выхода воздуха и газов. Ставим стеклянную тару в теплое место.
После окончания брожения, вторичный сок цедим через сито. Мезгу не отжимаем, а просто выбрасываем. В погоне за количеством, можно испортить качество.
Теперь нам надо смешать два сока: первичный и вторичный. Для этого с бутыля с первым соком снимаем перчатку, выливаем второй сок. Для смешивания содержимого бутылек слегка покачать. Снова надеть перчатку, поставить для медленного брожения.
Этот процесс длится до полутора месяцев. Если перчатка опала, висит, как тряпочка, значит брожение окончено. На дне образовался плотный осадок. Молодой рябиновый напиток стал светлее.
Сливаем его с осадка в другую емкость, пробуем на вкус. Если добавили сахар, надо надеть перчатку и выдержать еще неделю. Готовый напиток закрываем крышкой, но не герметично, выносим в подвальное помещение.
Вино из черноплодной рябины полностью дозреет через полгода. К тому времени вкус его улучшится. За это время придется несколько раз сливать винный напиток с осадка через трубочку. Полностью вызревший напиток разливаем в бутылки.
Это спиртное в подвале может храниться до пяти лет. Крепость может достигать 12 градусов.
Справка! Арония понижает давление, поэтому в небольших количествах вино не только не повредит гипертоникам, но даже будет полезно.
Рецепт, как сделать вино из черноплодной рябины в домашних условиях вы уже знаете. А сейчас немного расскажу о купажированных винах. Чтобы вкус винного напитка стал более гармоничным, в него добавляются разные фрукты. В данном случае это яблоки.
Вино из яблок и аронии «Ароматный рай»
Необходимо подготовить:
2 килограмма рябины;
1 килограмм яблок;
2,5 килограмма сахара;
4,5 литра воды.
Как приготовить вино:
Вымытые яблоки разрезаем на небольшие кусочки, семечки удаляем.
В объемный бутыль слоями складываем яблоки и аронию, всыпаем треть сахара.
Наливаем воду, бутыль должен быть заполнен не до конца, нужно оставить место для брожения. Накрываем марлей.
Оставляем емкость в тепле на 7 дней. На протяжении всего времени нужно перемешивать смесь.
На восьмой день всыпаем 1 килограмм сахара.
Также всю следующую неделю ежедневно мешаем винный продукт. К концу второй недели высыпаем оставшийся сахар, хорошо размешиваем.
В капроновой крышке делаем небольшое отверстие, вставляем резиновую трубку. Ее основание обмазываем пластилином. Такой крышкой закрываем винный продукт, другой конец трубки вставляем в стакан с водой. Напиток оставляем в тепле на месяц.
После того как он перестанет бродить, его необходимо слить в чистую банку. Закрываем крышкой и отправляем в погреб на три месяца, вызревать.
По истечению трех месяцев еще раз процеживаем.
Грушово-яблочное вино с аронией «Темный микс»
В этот простой рецепт вина из черноплодной рябины и яблок в домашних условиях я еще добавляю груши. Они добавят напитку сладости.
Ингредиенты:
Сахар – 2,8 кг;
Яблоки – 650 г;
Груши – 600 г;
Черноплодная рябина – 2,2 кг.
Рецепт приготовления:
Удаляем семенную коробку из груш и яблок, нарезаем маленькими кусочки. Ягоды разминаем руками. Полученное сырье перемешиваем, пересыпая 900 г сахара. Все помещаем в стеклянную бутыль, заливаем теплой водой на две трети объема емкости.
Емкость находится в тепле. Каждый день обязательно перемешиваем его содержимое. Через неделю всыпаем еще столько же сахара, а остаток еще через неделю.
После этого устанавливаем гидрозатвор, или надеваем медицинскую резиновую перчатку. Ждем окончания брожения. Готовый напиток снимаем с осадка с помощью трубочки.
Разливаем в бутылки, переносим в прохладное место на 2-3 месяца для созревания.
Вино из черной рябины с вишневыми листьями и водкой
Этот простой рецепт с водкой готовится очень быстро.
Берем:
1 стакан черноплодной рябины;
100 грамм вишневых листьев;
500 миллилитров водки;
1 литр воды;
1 стакан сахара;
1 чайную ложку лимонной кислоты.
Черноплодку отделяем от веточек, моем, кладем в кастрюлю. Листья промываем проточной водой и отправляем к ягоде. Ингредиенты заливаем водой, варим пятнадцать минут. Полученному отвару даем остыть, цедим. Всыпаем сахар, лимонную кислоту. Провариваем двадцать минут, не давая ему сильно кипеть.
После того как напиток будет готов, его необходимо остудить и процедить. Переливаем в стеклянную тару, добавляем водку и оставляем настаиваться до утра.
Вино с вишневыми листьями и черноплодной рябиной готово.
Вино с водой и водкой
Необходимо подготовить:
2,5 килограмма рябины;
0,5 килограмма сахара;
0,5 литра воды;
Стакан водки.
Приготовление:
В большой эмалированной емкости разминаем немытую ягоду. Всыпаем 250 грамм сахара, перемешиваем, пока сахар не растает. Емкость накрываем крышкой и ставим в тепло на неделю. Уже через день начнется процесс брожения. На поверхности появятся пузырьки, будет чувствоваться кисловатый аромат. С этого времени начинаем два раза в день на протяжении шести дней перемешивать массу.
На седьмой день мезга должна подняться шапкой над соком. Ее мы убираем шумовкой, отжимаем сок при помощи пресса. Сок процеживаем. Переливаем в бутыль, устанавливаем гидрозатвор.
Жмых складываем в миску, всыпаем 250 грамм сахара. Вливаем воду, перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим в теплую комнату. На протяжении пяти дней ежедневно перемешиваем сусло. Затем цедим второй сок через мелкое сито и добавляем в бутыль с первым соком. Обратно устанавливаем гидрозатвор. Теперь наш напиток будет бродить почти полтора месяца.
После того как на дне банки образуется осадок и перестанут выходить пузырьки, напиток станет не такой мутный. Это признак того, что винный напиток перестал играть.
Нам необходимо его аккуратно сцедить, не потревожив осадок, разлить по чистым банкам. Для крепости добавляем водку, и если вино не достаточно сладкое, можно добавить сахар.
Готовое закрываем капроновыми крышками, спускаем в подвал. Созревать оно будет пять месяцев. Со временем на дне появится осадок.
С помощью трубочки сцеживаем вино в бутылки.
Рецепт с дрожжами
Для приготовления вина из черноплодной рябины с дрожжами нам нужно взять:
6 килограмм черноплодки;
2 литра воды;
30 грамм дрожжей;
3 килограмма сахара.
Как поставить вино:
Рябину очищаем от веточек, убираем подгнившие ягоды. Затем превращаем ее в кашицу. Для этого можно воспользоваться мясорубкой.
Прокрученную черноплодку кладем в марлю и выдавливаем сок. У нас выйдет примерно четыре литра сока. Его мы убираем в холодильник.
В полученный жмых наливаем горячую воду, оставляем жидкость на десять минут. Отцеживаем воду через мелкое сито.
Второй раз заливаем мякоть водой, ждем двадцать минут, процеживаем. Полученные два настоя выливаем в сок, хорошенько перемешиваем.
В разбавленный сок, у нас его должно получиться десять литров, всыпаем 1,5 килограмма сахара. Размешиваем до растворения сахара. Затем кладем дрожжи, еще раз перемешиваем.
Переливаем сусло в бутыль, на горлышко надеваем перчатку с проколотыми пальцами. Оставляем в теплой комнате для брожения.
Еще 1,5 килограмма сахара делим на три части. По прошествии семи дней всыпаем одну часть сахара. Следующую порцию добавляем через шесть дней.
Оставшийся сахар отправляем в винный продукт через неделю. Теперь напиток будет играть в течение двух недель. Возможно, это произойдет раньше. Как только появится осадок, нам необходимо процедить вино через марлю. Сделать это нужно аккуратно, не подняв осадок наверх.
В заранее подготовленные банки наливаем вино, закрываем капроновыми крышками. Спускаем в подвал. Через 14 дней в нем образуется осадок, его необходимо процедить. Вино придется сливать каждые 2 недели, пока оно не станет прозрачным.
Выберите для себя простой рецепт вина из черноплодной рябины в домашних условиях на свой вкус: с водкой или дрожжами, используйте рецепт с перчаткой или гидрозатвором. Но обязательно приготовьте этот напиток.
Советую более подробно узнать о приготовлении вина из черноплодки, просмотрев видео-рецепт:
Джем из черноплодной рябины с яблоками
Черноплодная рябина известна своими целебными свойствами: ягоды помогают нормализовать давление, усиливают иммунитет и обогащает организм витаминами.
Но многие не любят — чрезмерную терпкость черноплодной рябины, чтобы смягчить ягодный вкус, в джем добавляют сладкие яблоки.
Заготовка джема из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Традиционно на зиму джем готовят из свежих ягод, но можно использовать и замороженную черноплодную рябину. Яблоки нужны сладкие, которые относятся к поздним осенним сортам, в них обычно присутствует легкий медовый привкус.
Рябину и отобранные яблоки моют.
Черноплодную рябину высыпают в кастрюлю. Засохшие ягоды нельзя добавлять в джем, они сделают его очень терпким и невкусным.
Яблоки нарезают крупными ломтиками. Семенную часть вырезают, а кожуру оставляют.
Добавляют немного воды, затем ягодно-яблочную массу взбивают блендером.
Получится настоящая «джемовая» структура: масса становится зернистой, но все эти крупинки будут мягкими. Присутствие яблок становится неощутимым, ведущим вкусом будет рябиновый.
Добавляют сахар, джем размешивают. Умеренное количество сахара объясняется будущими лечебными свойствами джема, если заготовка будет слишком сладкой, то вряд ли ее можно будет считать лечебной.
Джем из черноплодной рябины с яблоками нужно кипятить на медленном огне в течение 20 минут. Это минимальное время, необходимое для хорошей сохранности джема на зиму. Если к этому моменту густота кажется приемлемой, его сразу перекладывают в банку. Но иногда стараются добиться максимальной густоты, увеличивая время кипения до 30-35 минут.
Горячий рябиновый джем кладут в стерилизованную сухую банку. Сначала плотно укладывают густую часть, а потом наливают оставшийся редкий сироп. Чтобы заготовка успешно пережила зиму, верхним слоем обязательно должен быть сироп.
Банку закатывают, переворачивать и утеплять ее не нужно. К ягодному пектину прибавится еще пектин яблочный, поэтому через некоторое время джем станет очень густым.
Из такой заготовки можно приготовить витаминный чай, залив пару чайных ложек джема стаканом кипятка. Из этого лакомства и подрумяненных ломтиков белого багета получатся очень вкусные бутерброды для зимнего завтрака, джем можно перемешать со сливочным маслом или жирным творогом, чтобы бутерброд стал более сытным и нежным.
Приятного аппетита!
Аджика с яблоками и помидорами на зиму
Слива маринованная на зиму
Варенье из облепихи на зиму
Черноплодная рябина. Рецепты его приготовления
Черноплодная рябина обладает большим количеством лечебных свойств. В нем есть витамины С, Р, Е и другие полезные вещества. Поэтому употребление этих фруктов в пищу благотворно влияет на организм. Как собирают фасоль? Рецепты должны сохранять его полезные и лечебные свойства. Поговорим о нескольких способах употребления этой ягоды.
Самый простой способ сохранить качество этих плодов — уменьшить их термическую обработку.Как нельзя лучше для этого подходит черноплодная рябина, натертая с сахаром. Его можно перекрутить на мясорубке и насыпать сахар в пропорции 1: 1. Но в этом случае его нужно будет хранить в холодильнике и употреблять в пищу как можно скорее. Для длительного хранения этот рецепт не подходит.
Чтобы можно было использовать этот продукт более длительное время, необходимо немного изменить технологию. Берем ягоды черноплодной рябины и отделяем их от веточек. Теперь их нужно бланшировать в течение 2 минут и более, используя кипяток.Это облегчит процесс измельчения ягод. Для удобства их можно перекрутить через мясорубку. Вначале мы используем большую решетку, а затем меньшую. Далее смешиваем полученное пюре с сахаром. Сахарного песка берем столько же, сколько и пюре. Переливаем массу в посуду для варки и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая сахар. Даем массе закипеть 5 минут, затем перекладываем по банкам. Сначала стерилизуем стеклянную тару около 20 минут. Хранить в прохладном месте.Так готовится черноплодная рябина. Рецепты должны сохранять свои полезные качества и витамины.
Но если вы не сильно заботитесь о сохранении витаминов, а просто наслаждаетесь вкусом, то воспользуйтесь следующими рецептами. Плоды рябины можно использовать в качестве ингредиента для приготовления вкусного кекса. Надо сказать, что в нем тоже будут полезные витамины, но в меньшем количестве.
Для его приготовления взять два стакана муки хорошего качества, один стакан сахара, маленькую ложку разрыхлителя, половину ложки чайной соды, два куриных яйца, стакан яблочного сока, две столовые ложки сливочного масла и полстакана ягоды рябины.Также понадобится немного сахарной пудры для пудры.
Смешайте муку с разрыхлителем, содой и сахаром. Насыпьте щепотку соли. Отдельно в миске взбиваем яйца и добавляем масло и сок. Смешайте эту смесь с подготовленной мукой. Затем добавить ягоды, которые необходимо предварительно промыть, просушить и очистить. Следим за тем, чтобы ягоды рябины распределялись в тесте равномерно. Возьмите форму и смажьте ее любым жиром, а затем слегка присыпьте мукой. Тесто равномерно распределяем по форме для запекания.Выпекаем минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке. Когда вы разрежете готовый кекс, вы почувствуете аромат черноплодной рябины. Рецепты позволяют приготовить вкусные блюда.
Ягоды черники также можно использовать для приготовления вкусного ликера. Обладает красивым цветом и ярким букетом ароматов. Для приготовления понадобится 3-литровая банка ягод, 700 мл водки и сахар по вкусу. Фрукты необходимо потрогать и сполоснуть. Затем залейте им трехлитровую стеклянную банку. Залить водкой и накрыть крышкой.Оставить настаиваться в темном месте около 14 дней. Затем процедите настойку. Из ягод выжимаем сок и тоже процеживаем через марлю. Затем снова добавьте его в настойку. Добавить сахар по вкусу и хорошо перемешать. Разливаем настойку по бутылкам.
Так черную рябину используют в кулинарии. Рецепты могут быть разными, но терпкий вкус ягод в любом случае придает блюдам и напиткам необычный вкус и аромат.
Варенье яблочное с черноплодной рябиной: рецепт пятиминутный, без стерилизации, дольки — Совет
Черноплодная рябина — полезная и вкусная ягода, из которой часто делают варенье.Варенье из яблок с черноплодной рябиной отличается оригинальным вкусом и неповторимым ароматом. С таким вареньем легко собрать всю семью на чаепитие. Многие хозяйки используют такое лакомство для выпечки и украшения пирогов.
Как приготовить варенье из черноплодной рябины с яблоками
В холодный период человеческому организму требуется огромное количество витаминов и минералов. Но свежих овощей и фруктов нет, а значит, придется использовать заготовки с лета. Чтобы приготовить стандартное яблочное варенье, достаточно выбрать яблоки определенного сорта по вкусу хозяина.Если в варенье из аронии добавить ягоды, то для смягчения вкуса терпких ягод многие отдают предпочтение сладким яблокам. В любом случае это должны быть здоровые плоды среднего размера, без признаков гнили и повреждений. Черноплодная рябина для лакомства тоже выбирается без повреждений и достаточно спелой. Слишком зеленая ягода будет иметь неприятный, слишком терпкий вкус, а перезревшая раньше времени даст сок и может способствовать процессам брожения урожая.
Варенье яблочное пять минут с черноплодной рябиной
Пять минут — отличный рецепт лакомства, которое быстро готовится и полностью сохраняет все полезные вещества и ароматный вкус десерта.Ингредиенты для такой заготовки:
5 килограммов сладких яблок, желательно с красной кожицей;
2 кг ягод ежевики;
3 килограмма сахарного песка.
Алгоритм приготовления доступен даже начинающим и неопытным поварам:
Перебрать и промыть ягоды.
Растворите сахар в литре воды; для этого воду можно немного подогреть.
Полить ягоду полученным сиропом.
Поставить на огонь и варить пять минут после закипания.
Яблоки промыть, удалить серединку, разрезать на 4 части.
Затем нарезать тонкими ломтиками и обмакнуть в ежевичное варенье.
Готовьте еще 5 минут.
Остудить и снова варить 5 минут.
Все, десерт готов, можно сразу использовать, а можно на зиму закатать в стерилизованные банки.
Простой рецепт варенья из яблок и ежевики
Самый простой рецепт состоит из следующих ингредиентов:
фунт яблок;
100 грамм рябины;
сахарный песок — полкилограмма;
стакан воды.
Пошаговый вариант приготовления очень прост и не требует больших умений:
Смешать сахар с водой и нагревать до образования сиропа.
Рябину промыть, отделить от веток и добавить в сироп, который все еще горит.
Яблоки предварительно нарезать тонкими дольками, а затем добавить в сироп к ягодам.
Перемешайте содержимое кастрюли.
Варить 20 минут.
Дайте остыть и повторите процесс еще два раза.
Разлить в горячую стеклянную тару и закатать.
Чтобы процесс остывания после закатки шел медленнее, банки лучше перевернуть и завернуть в теплое одеяло.
Варенье из ежевики с яблоками без стерилизации
Это отличный рецепт, который предполагает использование не только черноплодной рябины, но и антоновки. Вкус отличный и очень приятный. Компоненты десерта:
2 кг Антоновка;
фунт черноплодной рябины;
2 штуки лимона;
килограмм сахара;
пол-литра воды.
Чтобы приготовить яблочное варенье с черноплодной рябиной на зиму, воспользуйтесь следующей инструкцией:
Лимон вымыть и пропустить через мясорубку.
Яблоки нарезать произвольными кусочками или пластинами.
На дно емкости для варки налить небольшое количество воды, сверху вылить ягоды и бланшировать в течение 5 минут.
Добавить Антоновку, убавить огонь и варить 20 минут.
Размягченные ингредиенты пропустить через сито, добавить лимонное пюре, сахарный песок и варить в течение часа.
Еще кипящее варенье разлить в стеклянную тару и закатать. После того, как десерт в банках остынет, его можно опустить в подвал или погреб для длительного хранения.
Варенье яблочное с дольками черноплодной рябины
Продукты, необходимые для ароматного угощения:
1 кг зеленых яблок;
5 горстей аронии;
4 стакана сахара;
2 стакана воды.
Варенье нарезать кружочками просто:
Плоды нарезать кружочками, по вкусу хозяйки.
В кастрюле приготовить сироп из воды и сахарного песка, разогреть на огне.
Добавить ягоды в кипящий сироп.
Варить 15 минут.
Добавьте кусочки фруктов, а затем, после закипания, варите еще 5 минут.
Выключить, остудить, затем поставить на огонь и варить еще 5 минут.
Разлить по подготовленным банкам и сразу герметично закрыть.
Такое варенье можно приготовить быстро, продуктов нужно немного, а удовольствие зимой будет незабываемым.
Как приготовить варенье из черноплодной рябины и яблока с корицей
Корица придаст приятный аромат любому десерту, а сочетание корицы и яблока считается классикой. Поэтому каждой хозяйке стоит хотя бы один раз воспользоваться этим рецептом. Состав:
килограмм спелых яблок;
фунт сахарного песка;
300 г ягод;
2 палочки корицы.
Готовить нужно так:
Добавьте к сахару 2 стакана воды и приготовьте сироп.
Добавить корицу в кипящий сироп.
Добавить нарезанные яблоки и варить полчаса.
После того, как плоды размякнут, добавить черноплодную рябину.
Готовьте десерт вместе 20 минут.
Снимите с огня и сразу поместите в стерилизованные банки.
Теперь приготовленный десерт можно завернуть в полотенце и через сутки сдать на длительное хранение.
Вкусное варенье из ежевики и яблок с грецкими орехами
Рецепт для гурманов и любителей различных экспериментов.Лакомства получаются на удивление вкусными и приятными. Необходимы следующие продукты:
ежевика — 600 г;
Антоновка — 200 г;
орех грецкий — 150 г;
половина лимона;
600 грамм сахарного песка.
Готовить можно по инструкции:
Залейте ягоды кипятком на ночь.
Утром принять стакан настоя и сахар, вскипятить сироп.
Антоновку нарезать небольшими кусочками.
Грецкие орехи измельчить.
Лимон мелко нарезать.
В кипящий сироп положить все необходимые ингредиенты, кроме лимона.
Готовьте трижды по 15 минут.
На последнем этапе добавить измельченные цитрусовые.
Вот и все, варенье можно разложить по предварительно вымытым и стерилизованным банкам.
Правила хранения варенья из яблок и черноплодной рябины
Температура в помещении для хранения варенья зимой не должна опускаться ниже +3 ° C.Для этого отлично подойдет погреб, подвал или балкон, если зимой не промерзает. Важно, чтобы на стенах подвала не было плесени и не скапливался конденсат. Комнатная влажность — опасный сосед для любого консервирования.
Заключение
Варенье из яблок с черноплодной рябиной — отличный способ насытить витаминами всю семью и при этом порадовать отменным вкусом. Если в десерт добавить лимон с корицей, то добавится приятная кислинка и неповторимый аромат.Такие лакомства отлично подходят не только для чаепития, но и для выпечки и украшения праздничного стола. Варенье из ежевики с яблоками — простой вариант необычного десерта.
Посмотрите видео: Как сделать легкий и вкусный домашний джем из черноплодной рябины и апельсина. Рецепт I DIY (июль 2021 г.).
Слива (слива) лама: описание сорта, фото, отзывы — Совет
Слива алыча Лама — урожайный сорт, обладающий декоративными свойствами благодаря темно-красной листве.Растение неприхотливо и морозоустойчиво, переносит длительные периоды засухи.
История селекции
Распространение культуры на приусадебных участках с 2003 года. Полукарликовый сорт алычи Лама выведен известным белорусским селекционером Валерием Авксентьевичем Матвеевым на основе саженцев алычи и сливы уссурийской. Он является автором множества нежных на вкус крупноплодных гибридов, распространившихся из Беларуси в страны ближнего и дальнего зарубежья. Ученый искал возможность совместить в растении:
морозостойкость сливы и зимостойкость алычи;
устойчивость к вредителям;
вкус плодов алычи и сливы, приближающий их к десертным показателям;
увеличенной ранней зрелости.
За рубежом эти сорта более известны как русская слива.
Описание культуры
Слива алыча лама относится к низкорослым видам — высота не превышает 2 м, чаще 130-150 см. Крона компактная, сформирована в виде эффектной полукруглой сферы, как отмечают в отзывах садоводов Подмосковья о алыче Ламе. Гладкая коричнево-красная кора молодых побегов сливы с годами темнеет и становится шершавой. Росткообразование высокое, прирост за сезон до 150 см.Длина сужающихся к основанию ланцетных листьев сливы 15-18 см. Листовая пластинка по краям мелкозубчатая, двухцветная: верхняя сторона зеленая, нижняя — красно-бордовая весной и в начале лета, неравномерная окраска. Со временем сливы ламы встают с коричневыми листьями на спине теплого шоколадного тона.
Весной однолетние побеги русской сливы ламы украшают изящные букеты в средней и нижней частях.Цветки мелкие, шириной 3-3,5 см, с бело-розовыми лепестками, прикрепленными по несколько штук на короткие веточки букета.
Крупные плоды столового гибрида алычи и сливы округло-овальные, массой 15-40 г, мясистые. Волокнистая мякоть сочная, с изысканным фруктово-миндальным ароматом. Кожа плотная пурпурная, темная, есть сероватые подкожные точки. От темно-красной мякоти отделяется небольшая косточка. Во вкусе алычи сочетаются приятная сладость и бодрящая кислинка, которая особенно ярко проявляется у косточки.Плоды содержат яблочную и лимонную кислоты, 10% сахаров. Дегустаторы дали 4,4 балла гибридному сорту алычи Lama с красной мякотью.
Сорт Лама унаследовал зимостойкость от слив, поэтому его можно выращивать в среднем климатическом поясе, на северо-западе страны, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Характеристики
В описаниях ламы алычи краснолистной садоводы указывают на ее выносливость.
Засухоустойчивость, зимостойкость
Сорт алычи засухоустойчив, выдерживает 40-градусную жару.Поливают сливу только в условиях продолжительной жары. Растение хорошо переносит морозные зимы, до -36 около С, но резкие перепады с оттепелями и возвращением холода могут быть для него фатальными. Сливы имеют непродолжительный период покоя, до 45 дней, поэтому скачки температуры в конце зимы могут повредить почки. Цветы выдерживают морозы до -7 около С.
Опыление, период цветения и сроки созревания
При ровной зиме алыча лама начинает цвести позже других гибридов, в середине мая, поэтому весенние заморозки ей не страшны.Сорт самоплодородный; для полноценного урожая культуре необходимы другие родственные растения, желательно восточноазиатские сливы и алыча. Европейские виды и шипы для гибридов не подходят. Лучшими опылителями алычи лама считаются следующие сорта:
Сливы высаживают по схеме 5 х 3 м. Плоды среднепозднего сорта выращивают после 12-16 августа.
Совет! Слива гибридная — хороший ранний медонос.
Урожайность, плодоношение
Слива русская необычайно урожайна, ветви буквально усыпаны яркими бордовыми плодами.Уже на 3-й год алыча может дать до 40 кг плодов. Урожай взрослой сливы достигает 300 кг. Сорт Лама рано начинает плодоносить, иногда даже в первый год посадки.
Сфера плодов
Слива десертная имеет приятный вкус, полезна по составу, поэтому ее лучше есть в свежем виде. При этом сливы универсальны, подходят для самых разных домашних заготовок.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт сливы Лама противостоит многим грибковым заболеваниям при условии правильной ежегодной обрезки и формирования кроны.Регулярный уход за садом предотвратит появление вредителей.
Достоинства и недостатки
Садоводы выращивают сорт благодаря ярким достоинствам алычи Лама:
выносливость к атмосферным факторам;
досрочного погашения;
yield;
хорошие потребительские качества;
транспортабельность;
устойчивость к болезням;
декоративность.
К недостаткам сорта можно отнести:
необходимость посадки опылителей;
обязательная ежегодная обрезка;
Крошка спелых слив.
Особенности посадки
Хотя сорт алычи довольно неприхотлив в условиях выращивания, некоторые требования необходимо соблюдать.
Рекомендуемые сроки
Выращивание алычи Лама на юге будет успешным при осенней посадке, дерево успеет пустить корни до наступления зимы. В холодных регионах сливы высаживают весной, когда земля уже просохла и воздух прогрелся до 12-14 градусов.
Выбор подходящего места
В отзывах о алыче лама садоводы советуют высаживать гибрид на склонах западного направления, в том числе с уклоном на юг или север.Сорт сохранится в низинах, но качество плодов будет заметно снижено. Для слив важно размещать грунтовые воды не выше 1,5 м и почву с нейтральной кислотностью. При посадке требуется дренажный слой.
Важно! Земля под сливой ламы засеяна зеленью, чтобы плоды при опадании не бились.
Какие культуры можно и нельзя высаживать рядом с алычой
В характеристике алычи Lama подчеркивается, что сорта-опылители следует высаживать рядом с гибридом.Благоприятное действие оказывают и другие виды косточковых плодов. Сливу нельзя ставить возле высоких деревьев и тех растений, у которых корни сильно разрастаются в стороны.
Выбор и подготовка посадочного материала
Опытные садоводы выбирают для посадки однолетние или двухлетние сливы. Высаженные в контейнеры растения переносят летом. Открытую корневую систему внимательно осматривают, чтобы побеги оставались свежими. Кора здоровых саженцев гладкая, без трещин, а ветви упругие.
За 2-5 часов до посадки корни сливы замачивают, добавляя в воду глину и стимулятор роста по желанию.
Алгоритм посадки
В яму закладывают дренаж, плодородный грунт с удобрениями и устанавливают небольшую опору.
Сливу кладут так, чтобы корневая шейка углублялась на 3-4 см, прикрывая субстратом.
Ствол привязан к опоре, отрезан на треть.
Почву вытаптывают, поливают ведром воды и мульчируют.
Последующий уход за культурой
Почву рыхлите и удаляют сорняки.Посадка и уход за алычами лама несложные, ранней весной их обрезают, оставляя 11-12 скелетных веточек. Однолетние побеги укорачиваются на треть. Осенью стволы белят. Это профилактика вредителей и защита от грызунов, от которых стволы также заворачивают в мешковину или газеты. Зимой на алычу бросают снег. Сливы поливают по 30-40 литров на случай засухи, когда завязи образуются. Подкармливают минеральными удобрениями.
Сбор, обработка и хранение урожая
Согласно описаниям ламы алычи, плоды собирают каждые два дня.Неспелые сливы хранятся в подвале до 3 месяцев. Из них готовят варенье, повидло, соусы ко вторым блюдам.
Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Алыма краснолистная Лама умеренно устойчива к клоттероспориозу.
Болезни
Признаки
Профилактика
Лечение
Кластероспориоз
на плодах 9404
2 Кластероспориоз
на плодах 9404 90 , обрезка
Бордосская жидкость
Монилиоз
Сухие верхушки побегов
Обрезка, удаление пораженных частей
«Скосан», «Микос« Хорус »,
Вертициллез
Потемневшее и засохшее растение
Обработать участок купоросом
Дерево удалено и сожжено
9000
вишня, пораженная вишня 9000
Фото 9047 клоттероспориозом.
Вредители
Признаки
Борьба
Профилактика
Тля
Раствор мыла для удаления тли
9407
Фруктовый коричневый клещ
Листья сухие, с небольшими завязками
Применение акарицидов
Очистка старой коры
Применение инсектицидов
Рыхление почвы, очистка старой коры
Заключение
Чернослив Lama принесет двойную радость — своим ярким внешним видом и вкусными плодами.Посадив русскую сливу на неиспользуемом участке, следует обратить внимание на формирование кроны и полив в жару. Растение даст обильный урожай.
Отзывы
Юля, 62 года, Тула
Сорт Лама растет во дворе в укромном месте. Поэтому цветет рано, дерево защищено от морозов и ветров. Ему уже 8 лет, серьезных заболеваний, как и вредителей, не наблюдалось. Если нет дождя, поливайте после цветения, а также осенью.С тлей справляемся, опрыскивая верхушки веток мылом, удаляем колонии муравьев. Плоды красивые и вкусные. Я делаю из них компоты и варенье. Из недозрелых всю осень готовлю пикантные кислые соусы. Дерево тоже живописное, настоящее украшение во дворе.
Полина, 28 лет, Ярцево
Слива Лама и два родственных гибрида были посажены моим отцом около двенадцати лет назад. Открывают вход в сад настоящие красавицы с бордовыми и желтыми фруктами.Урожайность очень высокая, но ягоды красивые, довольно вкусные, хорошо продаются. Остается нам и нашим близким на заготовки. Деревья практически не обходятся без полива, проводим только внекорневую подкормку. Каждый год мы обрезаем ветки, они очень бурно разрастаются. Были годы, что почки частично страдали от мороза. Но деревья быстро восстановились, пораженные ветви были удалены
.
Посмотрите видео: Собирательство: алычи (июль 2021 г.).
«Rumah di kampung» (krim): jenis, ulasan, faedah kepada badan
Jenama «Дом в деревне» muncul di pasaran tenusu Rusia pada tahun 1997. Седжак иту, дженама иту телах беруланг кали менджади пеменанг пертандинган всероссийский ян баньяк, себагай пенгиланг сусу беркуалити тингги дан продукт тенусу.
Syarikat homestik mengekalkan tradisi dan resipi yang diuji masa, hanya menggunakan susu semulajadi berkualiti tinggi dalam pembuatan produknya.Раса ян биаса дари заман канак-канак, кетиадаан бахан тамбахан тируан дан пенгавет адалах цири терсендири баги дженама Дом в деревне. Krim mana-mana kandungan lemak sempurna melengkapkan rasa kopi pagi dan selalu digunakan dalam penyediaan krim udara, sos, pai, sup, dll. Mengenai jenis krim «Rumah di kampung», bagaimana merka berguna дан апа ян дификиркан пелангган тентанг мерека, ками акан членитаху далам артикель ками.
Komposisi krim «Rumah di kampung»
Komposisi semulajadi adalah ciri utama semua produk jenama Rusia.Дэн крим «Румах ди кампунг» tidak terkecuali. Мерека дибуат ханья дари сусу сегар, джади мерека сангат лазат. Konsistensi homogen, warna halus dan rasa manis semua suka. Мерека букан сахаджа болех дитамбах кепада тех атау копи, тетапи джуга унтук минум сеперти иту. Krim lemak «Rumah di kampung» (33%) lebih baik daripada yang lain yang sesuai untuk krim cambuk untuk kek дан пастри.
Krim berkualiti tinggi yang dihasilkan pada peralatan moden, tetapi mengikut teknologi lama, yangmbolehkan anda mengekalkan rasa, biasa dari zaman kanak-kanak.Susu segar tidak lagi diletakkan di dalam bilik bawah tanah untuk penyejukan perlahan. Krim disediakan pada skala perindustrian, tetapi dari sinimemeka tidak kurang enak.
«Rumah di kampung» (крым): описание
Bergantung pada kandungan lemak, jumlah dan jenis pembungkusan, terdapat beberapa jenis krim «Rumah di kampung». Julat ini ditunjukkan oleh jenis berikut:
krim 10% lemak dalam karton dengan jumlah 200 мл, 480 мл дан 750 мл dengan penutup; 100 мл продукта менгандунги 118 ккал;
krim pasteur dengan kandungan lemak 10% dalam botol plastik 270 мл;
крим сегар атау коктель крим денган раса ванила дан карамель (10%) далам ботол 270 мл, кандунган калори продукт адалах 136 ккал;
крим денган кандунган лемак 20% далам картон 200 мл дан 480 мл дан нилаи калори 206 ккал сетьап 100 мл;
крым 25% лемак (480 мл), калори адалах 250 ккал;
крым 33% лемак (480 мл), калори ялах 320 ккал.
Produk baru adalah krim «Румах ди кампунг — ванила карамель». Mereka direka untuk dimasukkan ke dalam kopi atau teh, serta digunakan dalam bentuk tulenmereka.
Нилаи пемаканан дан фэда крим унтук бадан
Кебаньякан нилаи пемаканан крим джатух пада лемак (нилаи мерека далам грамм сепадан денган ператусан кандунган лемак пада пакедж), ян лебих кесил — кепада протеин дан карбохидрат. Кира-кира 70% крым адалах воздух.
Ciri-ciri berguna krim semulajadi adalah seperti berikut:
адалах сумбер асид лемак тепу дан так тепу;
mengandungi sejumlah besar fosfolipid, yang terdiri daripada asas азота dan asid fosforik; penggunaan krim segar berguna Untuk orang tua Untuk mencegah demensia;
adalah sumber protein dan tenaga untuk atlet;
крим сегар адалах байк Untuk Menormalkan usus дан мембанту mengatasi kesan keracunan kimia;
adalah sumber asid амино янь mensintesis серотонин гормон kegembiraan badan.
Krim «Rumah di kampung» (33%): ulasan pelanggan
Pendapat pelanggan tentang krim lemak dari jenama «Rumah di kampung» kebanyakannya positif. Далам уласан, пембава кебангсаан менятакан перкара берикут:
Komposisi semulajadi 100%;
раса янь менйенангкан, лембут дан мани;
крым тебал, янь дисебат дан менгекалкан консистенси мерека далам пенчучи мулут;
пада пембунгкусан адалах рахсия себат, ян сангат мембанту далам менйедиакан крим;
Untuk Memuat AIS Krim Buatan Sendiri дан Krim Disbat Krim «Румах ди Кампунг» Палинг Сесуай.
Ulasan negatif mengandungi pendapat pelanggan bahawa krim tidak selalu mempunyai konsistensi homogen. Каданг-каданг мерека берстрата тепат далам бег кадбод ке далам гумпалан лемак дан сусу. Иа перлу мембава мерека ке консистенси ян дикехендаки menggunakan pengadun.
Resipi dari TM «Rumah di kampung»: telur dalam krim
Телур berasaskan орис асли ян дибакар далам крим ди далам печь акан менджади сарапан паги янь сангат байк пада хари Ахад.Раса маканан буатан сендири ханья берсифат аджаиб, джика анда менггунакан продукт «Румах ди кампунг».
Крым (80 мл) далам беберапа суду дибуанг ке далам акуан силикон. Teratas di telur, tambah garam dan lada. Acuan akan dihantar ke lembaran penaik dengan air, дан kemudian di dalam ketuhar selama 10 minit pada 180 darjah. Пада маса ини, роти дихирис дигорен далам куали денган ментега. Anda bolehmbuat тосты rangup dalam pembakar roti. Телур ханкур ян дибуат секара лангсунг дари печь дибекалкан берсама-сама денган роти дан копи панас денган крим ванила-карамель.Селера макан!
Berapa banyak krim «Rumah di kampung»?
Produk-produk jenama yang dibentangkan berada dalam kategori harga yang tinggi, янь dijelaskan oleh keabsahan komposisinya дан kualiti tertinggi. Тидак ада керагуан бахава крим унтук кек акан менджади тебал дан лапанг джика анда менгунакан крим «Дом в деревне» унтук менгалахкан.
Krim mempunyai kos yang berbeza bergantung pada kandungan lemak pada pakej. Sebagai contoh, pek kecil dengan 10% lemak dalam komposisi kos kira-kira 50 рублей, дан ян тербесар — суды 160 рублей.Ян Палинг Махал Адалах Крим Лемак 33% Untuk Sebat. Сату пек 480 мл денган пурата кос кира-кира 200 руб.
«Гурман» — рангкаян ресторан (Днепропетровск), масакан Итали дан Джепун, серта бар бир, янг популяриня дэбэбэбкан олех харга янь берпатутан дан локаси ян берфаэдах. Setiap pelawat akan mendapati di sini tempat yang sesuai dengan keinginannya.
Semua pertubuhan rantaian restoran «Gurmaniya» terletak di pusat dnepropetrovsk dan sedang dalam permintaan di kalangan penduduk dnepropetrovsk dan tetamu bandar.
«Гурман» (рантайн ресторан, Днепропетровск) букан сахаджа хиданган ян сангат байк, тэтапи джуга какитанган ян мэмбанту. Hampir setiap institusi mempunyai cerita yang ingin tahu.
Di antara tujuh pertubuhan yang ada ialah restoran kafe Atrium, ресторан bir Bavarius, ресторан масакан Jepun Banzai, паб Beerhouse, ресторан Jepun di Kyoto, ресторан Giuseppe дан ресторан Itali Portofino.
Ресторан Гурмэ
Atrium adalah sebuah restoran yang terletak di tengah-tengah tingkat pertama Pusat Bandar Raya.Hidangan ini menyajikan hidangan masakan Jepun дан Eropah. Atrium tetap tidak akan terlepas apa-apa yang menarik — kekurangan dinding menghasilkan kesan yang tepat: pengunjung restoran tetap berada di pusat perniagaan дан kehidupan sosial. Di bahagian tengah kafe-restoran «Atrium» ada pancutan air, дан варна лембут ди pedalaman dilengkapi dengan unsur-unsur dapur gaya fusion (butiran mengenai gaya ini diberikan di bawah).
Restoran Atrium dibuka dari Isnin hingga Ahad dari jam 10 pagi hingga pukul sepuluh petang.Ресторан «Аламат»: улица Глинки, 2.
Di sini, di «Most City», di alamat yang sama, ada restoran bir «Bavarius». Kerajaan penyair bir segar lima belas varieti, yang dihasilkan oleh bir Jerman, Inggeris, Denmark, bir, serta ahli dari negara lain.
Sayap renyah disediakan menurut resipi Bavarian, draniki dengan herring mutiara дан kudapan lain akan menjadi tambahan yang sangat baik Untuk minuman berbulu.
Далам «Бавариус» sering diadakan pelbagai promosi dan sistem diskaun diaktifkan.Di tengah-tengah dewan selesa, Untuk keseronokan peminat bola sepak, ada TV Plasma besar. Pintu-pintu Bavarius dibuka untuk pengunjung дари Isnin hingga Ahad, дари pukul sepuluh pagi hingga dua belas pagi.
«Банзай» адалах нама Untuk restoran bajet masakan Jepun, yang terletak tidak jauh dari Dataran Eropah дан ди вилайях Новый центр. Банзай джуга себахаган дарипада комплекс Гурмания (ранкаян ресторан, Днепропетровск).
Apakah gabungannya?
Масакан фьюжн янь дипромосикан олех ресторан Атриум адалах пенгаранг семаса, шилап мата ян гармони дан спонтан.Далам эрти ката лайн, габунган бахан ян солах-олах тидак сераси.
Fusion terdiri daripada hidangan masakan tradisional Barat дан Тимур — Перанцис, Китай, Италия, Джепун, Мексика дан вакил дари баньяк негара лэйн.
Меню gabungan boleh terdiri daripada kedua-dua hidangan tradisional dan gabungan yang luar biasa. Себагай конто, уданг болех дитамбах ке салат «Оливье», дан джерук нипис — салат хингга бит-лобак мерах.
Banyak cerita indah berkaitan dengan kemunculan masakan fusion.Салах сеоранг дарипада мерека менчеритакан тентанг вакил-вакил дуа будая ян сама секали бербеда, ян, олех кехендак насиб, терджади берсама секара берсамаан ди суату темпат ди рантау Кепулауан Гавайи. Menurut versi lain, masakan fusion berasal dari New York — kota berpuluh-puluh budaya, negara, dan destinasi.
«Гурман» (рангкаян ресторан, Днепропетровск): penghantaran rumah dan penghantaran diri
Баги мерека ян ингин мемесан маканан ди румах, пентадбиран рантайан ресторан гурмания менаваркан унтук менггунакан купон янь меняедиакан дискаун лима пулух ператус ке атас пельбагай ян дитунджуккан далам меню дан серта суша.
Di bawah terma promosi semasa, mengambil kesempatan daripada kupon tersebut dan dapatkan diskaun 50% Untuk setiap orang sehingga 16 мая 2017 г.
«Гурман» (ранкаян ресторан, Днепропетровск): ул.
ул.
Pengguna Rangkaian Global, ян менинггалкан маклум балас мерека ди рантайн ресторан Гурмания Днепропетровск, мелапоркан менгенай кесан янь дитинггалкан олех куалити перхидматан дан масакан ян сангат байк.
Menurut pengguna internet, satu-satunya kelemahan kompleks Gurmania (rangkaian restoran, Dnipropetrovsk) adalah kekurangan dinding di restoran Atrium.Орангутанг янь mengembara di eskalator, secara sukarela menganggap pengunjung ke restoran, дан янь kedua berasa tidak selesa.
Энциклопедия меда и пчеловодства
Энциклопедия меда и пчеловодства
Пошаговый рецепт приготовления творожного коржа в духовке с фото
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
Судак запеченный в духовке с помидорами и сыром
Икра баклажанная на зиму лучшая рецепты для дома
Как жарить картошку в мультиварке
А в папке — аккаунт — ваша реклама, Со вкусом, ярко и без спама
Облизывание пальчиков: десятка лучших на рождественском столе Sputnik Armenia Garlic & Chicken Sauce
Легкое и быстрое приготовление жареной картошки в мультиварке
Салат из рыбы мимоза: рецепт на Новый год!
Тесто для хлеба готовится на сухих дрожжах, из трех сортов муки, с добавлением льняного семени.
Салат из рыбы Мимоза: рецепт на Новый год!
Игры для детей, развитие ребенка, раскраски, детские поделки
Рыбка кулебяка «Крокодил» Кулебяка крокодил
Кулебяка крокодил рыбка Кулебяка крокодил
Хлеб в домашних условиях
Целый маринованный перец на зиму
Игры для детей, развитие ребенка , раскраски, детские поделки
Как сделать печенье без.Мягкое печенье. Рецепт для дома. Печенье
Рецепты простых и быстрых пирожков с капустой в духовке
Как испечь вкусный пшеничный хлеб в духовке в домашних условиях
Пирог из дрожжевого теста с капустой в духовке, рецепт с пошаговыми фото
Песочное печенье с клюквой
Pygody at домой пошаговый рецепт с фото
Pygody Рецепт (корейские манты)
Бараньи ребрышки, тушеные в собственном соку
Делаем красивые пельмени: «Косичка», «Елочка» и быстрые
Где встретить Новый год — дома или в ресторане?
Соус Бешамель — классический рецепт соуса Бешамель в домашних условиях
Овощное пюре для кормления малышей: рецепты и обзор бренда
Правильная сырная тарелка
Мастер-класс «Сказочный дом мастики»
Как приготовить вкусное картофельное пюре : правила, секреты, необычные ингредиенты
Как приготовить сочную и аппетитную жареную капусту с чудесным ароматом
Жареная капуста — Лучшие рецепты
Как приготовить нежное мясо
Кулинарные секреты и разные способы приготовления вкусного краба Как приготовить приготовить замороженное очищенное крабовое мясо
Картофель в микроволновке в пакете быстро приготовит
Квашеная капуста, тушенная с мясом
Как приготовить хрустящий рис с овощами на сковороде
Простой рецепт риса с замороженными овощами в мультиварке
Тонкости приготовления запеченных яблок с медом
Тушеная квашеная капуста с мясом
Гречка с курицей в мультиварке er
Тушеная капуста
Как приготовить тушеную капусту: гарнир, начинка, второе блюдо
Как вкусно приготовить гусиное мясо
Индийские секреты долголетия на современной кухне
Запеченное мясо на ломтиках — шесть лучших рецептов
Запеченные ломтики мясо — шесть лучших рецептов
слепки детских ручек и ножек!
Из какого шоколада на самом деле делают
Как и из чего делают шоколад?
Рейтинг лучших ресторанов мира по возрастанию стоимости обедов
Как насладиться коньяком?
Килька рыба.Ищем шпроты у гостя. Как выбрать качественные консервы
Малазийская кухня: названия, фото, описание
Фастфуд сельдь. Первый русский фастфуд. Бутерброд с селедкой
Из чего делают коньячный дистиллят
Винодельни провинции Аликанте открыты для посещения винных погребов Испании
О шведском столе, шведской семье и шведской стенке
Инструкция (инструкция) на микроволновую (микроволновую) печь LG MS2342A , MS2352B, MS2352G, MS2352T, MS2352U: Сервисный центр RT