Как готовить гата: Доступ к этой странице запрещен.

Отметить как Завершенное

Переложить на противень застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 190 С духовке 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

На правах рекламы

Гата рецепт без сахара

Ширакская или ленинаканская гата – одна из разновидностей популярного в Армении кондитерского изделия. Она готовится безопарным способом, в виде круглой, толстой лепешки с особой начинкой – хоризом. Отличительной особенностью ширакской гаты является полное отсутствие сахара и в тесте, и в начинке. Гата рецепт которой представлен в этом выпуске больше похожа на хлеб, чем на десерт. Жители Ширака грустно шутят: “Наша гата несладкая, как наша жизнь”. И все же ширакская круглая гата – это очень вкусная и сытная выпечка, которую стоит попробовать.

Гата рецепт с фото пошагово

как приготовить гату ширакскую (ленинаканскую) без сахара

Настоящая армянская гата готовится с использованием домашнего топленого масла. Если его нет, можно заменить его качественным сливочным маслом, лучше деревенским.

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 300 г для теста + 200 г для начинки,
• топленое масло – 50 г для теста + 100 г для начинки,
• сухие дрожжи – 5 г,
• соль – 2 г для теста + 1 г для начинки,
• вода – 100 мл,
• для раскатки теста – 30 г муки,
• для прослойки теста – 50 г топл. масла,
• для смазывания гаты – 1 желток.

Процесс приготовления:

В миску следует просеять все сыпучие ингредиенты необходимые для теста: муку, дрожжи и соль. Их нужно перемешать, чтобы все компоненты распределились в смеси равномерно.

После этого необходимо добавить размягченное топленое масло. Его следует растереть с мукой. Нужно добиться однородной консистенции. Должна получиться рассыпчатая жирная крошка.

Затем следует влить теплую воду.

Необходимо замесить мягкое тесто. Из него нужно сформировать шар и, накрыв полотенцем, убрать в теплое место.

Пока тесто отдыхает, следует подготовить хориз. Начинка для гаты готовится из просеянной муки с добавлением топленого масла и соли.

Как и для теста, необходимо растереть муку с маслом в крошку. Хориз готов.

Тесто для гаты следует разделить на несколько частей по 200 г каждая.

Взяв одну часть, ее нужно раскатать в тонкую лепешку и смазать тонким слоем топленого масла.

Затем тесто необходимо сложить пополам и вновь раскатать.

Эту процедуру следует повторить 4-5 раз. Должно получиться слоеное тесто. Затем лепешку нужно свернуть в виде рулета.

Рулет – в виде улитки.

Затем необходимо вновь раскатать тесто, но на этот раз в виде круглой лепешки толщиной 4-5 мм. В центр нужно насыпать треть хориза.

Края лепешки следует собрать и плотно слепить.

Затем получившийся мешочек необходимо перевернуть швом вниз и раскатать в виде круга толщиной 1,5 см.

Слоеная гата смазывается желтком и накалывается вилкой в нескольких местах.

Выпекать ширакскую гату следует в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

Галета готова.

Приятного аппетита!

Круглая армянская гата: пецепт с фото Гаяне Саркисян.

Армянская гата

Армянская Гата известна на весь мир. Эта восточная сладость подается не только к обычному, но и к праздничному столу. Гата – десерт, представляющий собой нечто среднее между слоеным печеньем и пирожком со сладкой начинкой. На армянской свадьбе невеста дарит этот десерт всем девушкам. Готовить печенье очень просто.

выпечка

Кухня: Армянская

Армянская гата

Калории: 389.58

Время приготовления: 01:10

Ингредиенты

для теста:

мука — 300г

сливочное масло — 100г

щепотка соды — 1/5 ч.л.

сметана — 100 мл

начинка для гаты:

сахар -150г

орехи (грецкие) — 1/2 стакана

яйцо (желток) — 1 шт.

Рецепт

В муку добавляем кусочки масла и перетираем ее руками, аккуратно, нежно, с любовью. Масло не должно быть слишком холодным или растаявшим. Получаем рассыпчатую смесь. Добавляем соду и перемешиваем.

Начинаем добавлять сметану, постепенно, сразу всю не вливайте. Добавляете сметану до образования густого теста. Тесто не должно рассыпаться и не должно прилипать сильно к рукам. Оставляем на тарелке на 30 минут, чтобы подошло.

Для начинки берем блендер, всыпаем в емкость очищенные орехи и измельчаем. Орехи должны получиться небольшими кусочками. Пересыпаем орехи в отдельную тарелку и смешиваем с сахаром.

Готовим противень, смазав его растительным маслом и ставим рядом. На него будем выкладывать нашу гату. Итак, тесто подошло. Делим тесто на три одинаковые части. Берем по очереди каждый кусочек и раскатываем его в форме овала. Толщина пласта должна получиться 2 — 3 мл.

На каждый пласт выложите начинку, разровняйте ее по поверхности. Скручиваем получившийся пласт с начинкой в рулетик. Сначала мы закрываем по бокам края, затем сверху вниз начинаем заворачивать наше тесто. Получившийся рулетик разрезаем на ромбики.

Каждый кусочек выложите аккуратно на заранее приготовленный противень. То же самое проделываем с оставшимися кусками теста. Теперь берем желток и аккуратно смазываем каждый кусочек сверху, чтобы при запекании в духовке у гаты сверху была красивая золотистая корочка.

Заранее включите духовку на 180С, ставим противень в духовку на полчаса. Как только вы увидите, что гата покрылась медно-золотистой корочкой, можете вынимать. Выкладываете красиво на тарелку.

Приятного аппетита!

Адобонг бабой са гата (адобон из свинины в кокосовом молоке)

Адобонг бабой са гата или адобон из свинины в кокосовом молоке — это версия филиппинского адобо из свинины, в которую в конце процесса приготовления добавляют кокосовое молоко или сливки. Дополнительный ингредиент делает обычный адобонг-бабой богаче и интереснее.

Приготовить это блюдо несложно. Первым делом я замариновал свинину в уксусе, соевом соусе и толченом чесноке в течение 3 часов. Однако лучше сделать это на ночь, потому что мясо может полностью впитать аромат маринада.

Затем отделите свинину от оставшегося маринада. Затем я поджарил свинину в кастрюле и снова добавил оставшийся маринад вместе с водой, перцем и лавровым листом. Свинину готовили до готовности, после чего добавляли кокосовый крем. Весь процесс кажется простым. Это потому, что это просто и понятно.

Это блюдо лучше всего есть с теплым рисом. Вы также можете добавить перец чили в острый соус, чтобы сделать его острым.

Попробуйте этот рецепт Adobong Baboy sa Gata.Дайте мне знать, что вы думаете.

Адобонг Бабой са Гата (Адобонг Бабой са Гата)

Это рецепт Адобонг Бабой са Гата.

Ингредиенты

• 2 фунта. нарезанная кубиками свиная грудинка
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1/4 стакана белого уксуса
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 2 стакана кокосовых сливок
• 2 чайные ложки цельного перца
• 3 кусочка сушеных лавровых листьев
• 1 1/2 стакан воды
• 2 столовые ложки растительного масла по желанию
• Соль по вкусу

Инструкции

• Смешайте свинину, соевый соус, уксус и измельченный чеснок.Хорошо перемешать. Мариновать свинину 3 часа.

• Нагрейте кастрюлю. Слейте со свинины жидкий маринад и отложите в сторону.

• Положите маринованную свинину в кастрюлю. Продолжайте варить до коричневого цвета.

• Залейте растительное масло. Готовьте 1 минуту, пока чеснок не подрумянится.

• Залейте маринадом и водой. Дать закипеть.

• Добавьте цельный перец горошком и сушеный лавровый лист. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, пока свинина не станет мягкой.

• Налить кокосовый крем. Размешать. Накрыть крышкой и варить 10 минут.

• Продолжайте кипятить, пока кокосовое молоко не уменьшится наполовину.

• Добавьте соль. Размешать.

• Переложите в сервировочную посуду. Служить.

• Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Порция: 4 г

Посмотрите видео о том, как приготовить Адобонг Бабой в Гате

Ginataang Manok (Курица, приготовленная в кокосовом молоке) Рецепт

Замечательный простой рецепт с дегустацией! У меня не было свежего имбиря, поэтому я использовала порошок.Я также использовал куриные грудки без костей и только одну банку кокосового молока, потому что это все, что у меня было. И все равно было вкусно! Даже моим детям это понравилось … и они ели шпинат. шок. Хотелось бы когда-нибудь попробовать этот рецепт именно так, как он написан. Я уверен, было бы даже лучше. Я подал это с жасминовым рисом с жареными овощами (баклажаны, кабачки, красный и желтый перец). Вкусный здоровый быстрый ужин.

Delicious — обратите внимание, что я не следовал рецепту в том виде, в каком он был написан, однако, как и другие рецензенты, отмечали, что сочетание вкусов было отличной отправной точкой.Как я это приготовил: нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в кастрюле, чтобы потом покрыть маслом две куриные грудки с обеих сторон. После подрумянивания я разрезаю курицу на более мелкие кусочки, чтобы она готовилась быстрее. Я добавил 1 банку кокосового молока в кастрюлю, а также молотый имбирно-чесночный порошок и луковый порошок, соль и перец. Готовить с приоткрытой крышкой около 20 минут. Добавьте несколько предварительно промытых листьев шпината, и все готово.

Это мой рецепт, и, конечно же, мне нравится это блюдо, потому что я вырос, ел его за столом моей мамы.Он определенно богатый и не для счетчиков калорий! Я понимаю, почему некоторые называют это блюдо жирным, поскольку в нем используется курица с кожей в дополнение к жирному сливочному кокосовому молоку. Если вы предпочитаете более легкий вариант (как мой муж), просто используйте куриные грудки без кожи и костей. Вы не получите такой же глубины вкуса без куриного жира, но он все равно будет очень вкусным и немного светлее на животе. Кроме того, я нашел несколько вкусных добавок для этого рецепта: немного измельченного чеснока и тонко нарезанной желтой тыквы.

Вкусы были хорошими, и рецепт был достаточно простым, но это блюдо было ОЧЕНЬ жирным. Я точно выполнил рецепт и подал его с рисом, как было предложено, и я чувствую себя очень раздутым. Не уверен, что делает его таким жирным — курица или кокос.

Я сделал это точно по инструкции и подавал с жасминовым рисом. Последовал совету другого и добавил нарезанный зеленый лук, что было отличным дополнением. Этот рецепт мне очень понравился, и я планирую приготовить его снова. Спасибо!

Сложил в мою голландскую духовку.Я не фанат темного мяса, и в моей семье всего 3 человека, поэтому я приготовил его из фунта грудки и только 1 банки кокосового молока. Использовал весь пакет шпината и весь предлагаемый имбирь для дополнительного аромата. Он все еще был для меня слишком мягким, поэтому я добавила здоровое количество чесночного порошка и молотого имбиря в конце (и, конечно же, больше соли). Подается с коричневым рисом, и семье это очень понравилось. Я обязательно сделаю это снова — спасибо, что поделились семейным рецептом !! Несмотря на то, что я настроил его на свой вкус, я все еще очень ценю отправную точку.

пока делал это, признаюсь, я не думал, что получится так хорошо. но мне это очень нравится, и я буду готовить снова, как только у меня будут все ингредиенты. как и другие предлагали, я использовал куриную грудку и добавил немного чеснока. Я уменьшил рецепт вдвое и добавил свежее молоко к концу, так как оно стало немного сухим (кокосового молока больше не было). тоже когда-нибудь попробую сделать оригинальную «жирную» версию.

Я всегда ищу способ употреблять такие продукты, как шпинат и капуста. Это было хорошо, вы можете использовать два отличных здоровых продукта: куриную грудку и шпинат, но карри добавляет много аромата.

хорошо — я использовал куриные грудки и молотый имбирь, так как это было то, что у меня было — и добавил патис, лук и свежий чеснок .. какое филиппинское блюдо готово без пати? Я думаю, ему нужно больше вкуса — я собираюсь добавить еще кое-что — и это превратит его в совершенно новый рецепт.

Ginataang Mackerel — Скумбрия в кокосовом молоке

Ginataang Mackerel — легкий филиппинский рецепт, который готовится менее чем за тридцать минут. После недели употребления свинины и курицы мы для разнообразия захотели рыбу.Во время поездки на рынок в прошлую пятницу я пошел прямо к торговцу рыбой за скумбрией! Атлантическая скумбрия — одна из самых потребляемых рыб во всем мире и отличный источник жирных кислот омега-3.

Эту версию гинатаана легко приготовить. В результате получается насыщенное и сливочное блюдо, которое лучше всего подавать с теплым рисом. Гинатаан переводится как кулинария с кокосовым молоком. Кокосовое молоко или «гата» — один из многих популярных ингредиентов, используемых на Филиппинах. Помимо рыбы, вы также можете приготовить овощи в кокосовом молоке, например, мой Ginataang Kalabasa.

Это простое блюдо, которое можно съесть на обед или ужин. Сделано из свежей скумбрии, кокосового молока и немного перца чили, чтобы придать ему особую привлекательность! Этот недорогой рецепт прост и понятен. На приготовление всего блюда уйдет менее 30 минут. Этот рецепт — отличный вариант, если вы хотите отдохнуть от свинины и курицы. Здорово, но безумно вкусно!

Секретный ингредиент всегда ЛЮБОВЬ

Советы по скумбрии гинатаанг

• Если свежая скумбрия недоступна.Вы также можете использовать консервированную скумбрию в рассоле

Ginataang Mackerel

Эта версия гинатаана проста в приготовлении. В результате получается насыщенное и сливочное блюдо, которое лучше всего подавать с теплым рисом. Гинатаан переводится как кулинария с кокосовым молоком.

Калорийность:

Автор: Mia

Ингредиенты

• 1 кг или 3 части крупной скумбрии очищены и удалены внутренности и жабры
• 2 стакана кокосового молока
• 1 нарезанная луковица
• 3 зубчики чеснока, измельченный
• 1 имбирь размером с большой палец, нарезанный полосками
• 3 столовые ложки рыбного соуса
• ¼ ч.л. молотого черного перца
• 1 шт. красный перец чили
• 1 шт. зеленый перец чили
• 3 столовые ложки растительного масла

Инструкции

• Вымойте скумбрию и разрежьте каждую рыбу на 3 части.Натрите солью и отложите.

• Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук, чеснок и имбирь, пока чеснок не станет коричневым, а лук не станет мягким.

• Налейте в кастрюлю кокосовое молоко. Добавьте красный перец чили, рыбный соус и черный молотый перец. Размешать. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения примерно 5 минут. Попробовать и добавить соли и перца.

• Уменьшите огонь и добавьте скумбрию. Перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть в течение 5-7 минут.

• Когда скумбрия приготовлена. снять с огня и переложить на сервировочную тарелку. Подавайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Ginataang Alimango (крабы в кокосовом молоке)

На главную> Рецепты> Рецепты из рыбы и морепродуктов> Крабы в кокосовом молоке (Ginataang Alimango)

BY: Bebs | Опубликовано: 07.10.2020 | Обновлено: 19.10.2020 | Оставить комментарий

Ginataang Alimango — это простой рецепт краба, приготовленный на кокосовом молоке, который имеет восхитительно сливочный и пряный вкус.

Грязевые крабы или Алиманго водятся в наших краях в изобилии. Хорошо, потому что я люблю крабов! Я люблю их просто приготовленные на пару и наслаждаюсь сладким мясом, смоченным в пряном уксусе. Простые радости!

Но рецепт гинатаанг алиманго моей мамы — настоящее удовольствие. Это также просто с очень доступными местными ингредиентами, такими как кокосовое молоко, тыква, бобы и чили лабуйо.

Как выбрать крабов?

• Прежде всего, купите свежих крабов, а это значит, что они должны быть живы.Если вы не собираетесь есть их в тот же день, вы можете приготовить их на пару / кипятить, а затем охладить или заморозить.
• Сезон грязевых крабов обычно длится с июня по сентябрь, и они обычно дешевле.
• Как самцы, так и самки крабов имеют жир соломы или крабовый жир, это мягкое желто-оранжевое вещество, которое находится внутри краба. Но только у самок или крабов может быть икра — ярко-оранжевая паста, которая затвердевает при приготовлении. В некоторых странах можно добывать только неполовозрелых крабов с неполовозрелой икрой, так как у зрелых крабов могут быть прикреплены яйца, а некоторые полностью запрещают добычу крабов.
• Взрослые крабы отличаются широким фартуком, а у самцов — острым. Фартук представляет собой лоскут треугольной формы на нижней стороне краба. Неполовозрелые крабы-самцы будут иметь как широкий, так и слегка заостренный фартук и, как правило, набиты недозрелыми икрами.
• Взрослые крабы обычно более мясистые и коренастые, чем молодые.
• Уловка, которую я узнал от друга при выборе мясистых крабов, заключается в том, чтобы щипать и прощупывать кончик их панциря. Если он твердый и не сдвинется с места, значит, он зрелый и полон мяса.Если он мягкий и полый, значит, он не такой мясистый.

Как приготовить крабов?

1. Если вы боитесь, что ваши крабы будут сопротивляться, вы можете поместить их в морозилку (живыми) на 10-15 минут, чтобы они онемели. Некоторые говорят, что это более гуманный способ их приготовления.
2. В большой кастрюле доведите до кипения воды. По очереди схватите каждого краба посередине сзади и окуните его головой в кипящую воду.
3. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10-20 минут в зависимости от размера и веса крабов.
4. Слейте воду из крабов и быстро промойте водой. При необходимости очистите краба.

Хотите еще морепродуктов? Попробуйте эти …

Крабы в кокосовом молоке (Ginataan Alimango)

Крабы, приготовленные на кокосовом молоке, становятся густыми и сливочными за счет добавления тыквы и немного острого красного перца чили.

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Ингредиенты

1x2x3x

US CustomaryMetric

• 4 больших грязевых краба
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1-2 зубчика чеснока — измельченный
• 1 средний лук — нарезанный
• 1 ½ чашки тыквы — нарезать кубиками
• ½ стакана воды или крабового бульона
• 1 банка кокосового молока — (13.5 эт. унций)
• 1 стакан фасоли длиной 2 дюйма — нарезать 2-дюймовыми кусочками
• 1-2 кусочка красного или зеленого перца чили
• Рыбный соус — для приправы

Инструкции

• В большой кастрюле доведите до кипения воды. По одному бросайте крабов головой вперед. Добавьте соль и дайте покипеть 10 минут. Вынуть из воды и разрезать крабов пополам. Оставьте ½ стакана крабового бульона.

• В большой сковороде обжарьте чеснок и лук в масле до мягкости и ароматности на среднем огне.Добавьте тыкву и воду или зарезервированный бульон. Дайте ему покипеть, пока кабачки не станут мягкими.

• Добавьте кокосовое молоко и продолжайте варить, пока кабачки не станут действительно мягкими и мягкими, как пюре. Добавьте приготовленных крабов, стручковую фасоль и перец чили и приправьте рыбным соусом. Дайте ему повариться еще 10-15 минут или пока соус не загустеет.

• Переложите на сервировочное блюдо и подавайте с горячим рисом, приготовленным на пару.

Nutrition

Калорийность: 297 ккалУглеводы: 14 г Белки: 4 г Жиры: 28 г Насыщенные жиры: 24 г Холестерин: 1 мг Натрий: 316 мг Калий: 491 мг Волокно: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 5778 IU Витамин C: 4 мг кальция

Этот рецепт Гинатаанг Алиманго был впервые опубликован в январе 2015 года.Обновлено в октябре 2020 года и включает новые фотографии, дополнительные советы и видео с рецептами.

Взаимодействие с читателями

Рецепт папайи Гинатаанг | Путеводитель по продуктам питания Pinoy

Ginataang Papaya — довольно известное блюдо здесь, на Филиппинах, которое, судя по названию самого блюда, готовится на кокосовом молоке или в том, что мы называем gata .

Это хорошая замена обычной еде, которую мы едим, такой как жареный цыпленок, свиная отбивная, говядина и т. Д., Потому что она без мяса (или в основном без мяса, в зависимости от того, что мы добавляем в блюдо).То есть это более здоровый вариант, чем большинство продуктов, которые мы едим. Кроме того, это то, чего хотели бы вегетарианцы или веганы.

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить легкий рецепт папайи гинатаанг. Обязательно читайте дальше, чтобы получить от этого максимум удовольствия для своих близких и, конечно же, для вас самих. Кроме того, этот рецепт хорош тем, что его легко изменить или обновить, чтобы сделать ваше блюдо более уникальным.

Папайя Гинатаанг и ее польза для здоровья

Конечно, мы хотим знать, что мы собираемся приготовить, чтобы ознакомиться с этим, поэтому давайте немного поговорим о наших основных ингредиентах.

Папайя, или папайя, как ее называют в других странах, — это фрукт, который произрастает в тропиках Центральной Америки и некоторых частях Южной Америки. Он представлен здесь, в Юго-Восточной Азии, особенно на Филиппинах, через торговлю галеонами .

Это полезный фрукт, который обычно едят спелым из-за его сладости и обычно используют для приготовления еще незрелого фрукта, поскольку он мягче и легче готовится. Широко известными преимуществами папайи для здоровья являются ее противораковые свойства, польза для здоровья пищеварительной системы, антиоксиданты и защита от повреждений кожи.

Гата, или кокосовое молоко, с другой стороны, представляет собой жидкость, извлеченную из мякоти зрелых кокосовых орехов. Он стал традиционным пищевым ингредиентом здесь, в Юго-Восточной Азии, в основном из-за огромного количества кокосов здесь, в тропиках.

Он также популярен в настоящее время, поскольку, как известно, полезен для сердца, а в некоторых исследованиях полезен людям с высоким уровнем холестерина.

И то, и другое вместе, вы обязательно получите блюдо, которое не только восхитительно, но и определенно полезно для вашего здоровья.Без лишних слов, давайте начнем с приготовления этого вкусного и аппетитного овощного блюда!

Как приготовить папайю Гинатаанг?

Сначала займемся тертыми кокосами. Первая цель — приготовить кокосовый крем или то, что называется первой экстракцией, или kakang gata .

Это легко сделать, смешав тертый кокосовый орех с чашкой горячей воды и отжав жидкость. Положите тертый кокос в большую миску и залейте горячей водой.

Когда температура воды станет терпимой, несколько раз разомните тертый кокосовый орех, чтобы облегчить его извлечение. Вы можете использовать чистую ткань и отжимать, пока не вытечет молоко.

Далее следует приготовить кокосовое молоко, которое является вторым отжимом или pangalawang gata . Положите тертый кокос обратно в миску, снова налейте в него горячую воду и просто повторите процесс затирания с последующим отжимом, пока не выйдет молоко.

Теперь, когда у нас есть gata , мы можем приступить к подготовке к приготовлению.Убедитесь, что у вас есть папайя, чеснок, лук, имбирь и кокосовое молоко (второй отжим / pangalawang gata ).

Нарежьте папайю на более мелкие кусочки. Желательно до тех пор, пока он не станет размером с укус. Вы также можете нарезать его тонкими кусочками. Поместите их все в одну кастрюлю и доведите до кипения примерно 15 минут.

Наконец, добавьте кокосовый крем в кастрюлю и варите еще 10-15 минут или пока папайя не станет достаточно мягкой. Добавьте соль, чтобы улучшить вкус блюда.

Переложите в сервировочную тарелку и готово! Теперь вы можете подавать эту восхитительную папайю Гинатаанг своим близким!

Обновления и сопряжение

Если вы когда-нибудь почувствуете необходимость, вы всегда можете добавить в смесь рыбу, курицу или свинину. Просто приготовьте его заранее, а потом положите в кастрюлю.

Примечания по ингредиентам

Кокосы

Если вы не можете купить тертые кокосы (нийог), вы также можете купить свежевыжатые кокосовые сливки и кокосовое молоко.Однако использовать консервированное кокосовое молоко не рекомендуется. Вот несколько статей, которые могут помочь вам узнать больше о кокосовых сливках и кокосовом молоке:

Краткую информацию об этом рецепте см. В таблице рецептов ниже:

Рецепт папайи Гинатаанг

Легкое и полезное филиппинское овощное блюдо

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: филиппинская

Ключевое слово: папайя, овощи

Порций: 6

калорий: 375 ккал

• 2 шт. Зеленая (незрелая) папайя среднего размера
• 2 шт. Тертые кокосы
• 2 1/2 стакана горячей воды
• 1 шт. Крупный лук, нарезанный
• 1 шт. Цельный чеснок, нарезанный
• 1 шт. мелко нарезанный имбирь
• 2 ст.ложки соли

• Сделайте кокосовый крем (каканг гата), смешав тертый кокосовый орех с 1 стаканом горячей воды и выдавив жидкость.Вы можете использовать чистую ткань, чтобы выдавить тертый кокос.

• Затем приготовьте кокосовое молоко (гата или пангалаванг гата), смешав еще 1 ½ стакана горячей воды с тертым кокосом, и выжмите жидкость.

• Нарежьте папайю на более мелкие кусочки. Вы можете обратиться к фото в этой статье, чтобы узнать размер.

• Налейте в кастрюлю кокосовое молоко (пангалаванг гата), чеснок, лук, имбирь и папайю. Варить 15 минут.

• Налейте кокосовый крем (каканг гата) и добавьте соль.

• Варить еще 10-15 минут или пока папайя не станет мягкой.

• Снимите с огня и переложите в сервировочную миску. Наслаждаться!

Не забудьте ознакомиться с дополнительной информацией, например, советами по приготовлению, предложениями и примечаниями в приведенных выше разделах, на случай, если вы перешли к этому рецепту.

Пищевая ценность

Рецепт папайи Гинатаанг

Сумма на порцию

калорий 375 Калорий в составе жира 204

% дневная норма *

Жир 22.7 г 35%

Насыщенные жиры 20,4 г 128%

Натрий 2363 мг 103%

Калий 451 мг 13%