Как целиком запечь курицу в пакете для запекания в духовке: Курица в пакете для запекания

Содержание

Курица в духовке в пакете для запекания: рецепт с фото

— в Курица в духовке целиком

Если вам нужно быстро приготовить вкусный обед для семейства или сытный ужин, мы вам предлагаем испробовать такой вариант: курица в духовке в пакете для запекания, рецепт с фото пошагово представляем. Все просто, без проблем, вкусно и сочно.

Готовя мясо или курицу в пакете, мы облегчаем себе работу по кухне. Нам сейчас нужно благодарить создателя такого чудо-пакета, ведь благодаря такому способу приготовления нам не придется отмывать противень от жира, стенки духовки также останутся чистыми. А курица всегда идеально пропекается и получается сочной и румяной.

Посмотрите еще простые рецепты запекания курицы целиком в духовке.

Ингредиенты для приготовления курицы в пакете:

• Курица – 1.5 – 2 кг,
• Морковь – 3 -4 штуки,
• Лук репчатый – 1 -2 крупные головки,
• Соль и специи по вкусу.

Как запечь курицу в духовке в пакете для запекания:

Для начала нужно замариновать курицу. Для этого определитесь, какие специи вы будете использовать, исходите из своих предпочтений. В нашем рецепте использовалась приправа для курицы, молотая красная паприка и адыгейская соль. Натрите промытую тушку куры выбранным набором специи и оставьте на 2 -3 часа для маринования.

В это время очистите морковь и лук, нарежьте все овощи крупными кусками.

Добавьте овощи к курице и перемешайте все так, чтобы овощи также пропитались специями и солью.

Отрежьте необходимой длинны рукав или используйте уже готовый пакет. Закрепите с двух концов клипсами или завязками. Проколите в нескольких местах с помощью острого ножа или спицы.

Выложите пакет с курицей и овощами на противень и отправьте его в духовку. Запекайте курицу с овощами в пакете для запекания при температуре 200 градусов на протяжении 40 – 60 минут.

Готовую куру выложите из духовки на блюдо ,вокруг запеченные овощи, украсьте все свежей зеленью. Ваша курица в пакете получилась на славу, приятного вам аппетита!!!

8 рецептов курицы в духовке

Доброго времени суток! Однако наскучалась я по курице в духовке. Летом в жару не очень то хотелось ее запекать, а вот сейчас, когда на улице слякоть и грязь, сразу захотелось ее сделать, да такую, чтобы она радовала глаз и на вкус была вкусной, сочной и с аппетитной хрустящей корочкой.

Как вы на это смотрите? Я думаю, что положительно. Сегодня я постараюсь рассказать вам обо всех нюансах и секретах приготовления, чтобы вы смогли потом с легкостью сделать ее на любой обеденный стол или на праздник.

Статья посвящена самым известным и популярным способам готовки, а вот есть еще такие способы, как например запекание курицы в банке, на вертеле, которые я вчера нашла вот в этой статье https://karamellka.ru/recept-kuricy-v-duxovke.html

Наш русский народ любит куриное мясо, потому что в нем жира намного меньше, чем в других видах мяса. Готовится быстро и стоит это на порядок дешевле, чем свинина или говядина. Тем более куриное мясо любят абсолютно все и даже те, кто сидит на диетах.

Как приготовить курицу целиком с хрустящей корочкой в духовке

Хочется сразу отметить, что нужно знать некоторые тонкости, чтобы данное блюдо получилось именно таким, каким вы его привыкли видеть в магазинах и в грильницах. А именно, помните, что выбирать куриное мясо нужно на прилавках, обладая определенными знаниями:

1. Качество тушки целой курицы легче определить, чем разделанной на части. Выбирайте ту, и отдавайте предпочтение курице в пакете, ведь она меньше подвержена бактериям со стороны окружающей среды.

2. Если вы видите на курице проколы, то воздержитесь от покупки, это говорит о том, что ее начинили инъекциями.

3. Проверьте упругость мяса. Надавите на сырую тушку, если волокна не приняли прежнюю форму, то перед вами курица не первой свежести.

4. Внешней вид: кровоподтеки и перья будут свидетельствовать о нарушении обработки технологии.

Что ж, как выбрать курицу в магазине или на рынке разобрались, давайте теперь научимся готовить по этому пошаговому описанию.

Нам понадобится:

Курица – 1 шт. (2 кг)
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Горчица – 3 ч.л.
Аджика – 3 ч.л.
Масло подсолнечное – 30 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Первым делом ополосните молоденькую курочку в воде. Далее высушите ее при помощи бумажных салфеток.

2. Сделайте ароматный маринад, который и поможет сделать курочку сочной и с той самой корочкой, которую все так любят. Для этого в чашке смешайте горчицу, аджичку, сахарок и растительное подсолнечное масло. Также сюда же понадобится лимон, а именно его сок. Отожмите 1/2 часть лимончика.

3. А остальную половинку порежьте на кольца, старайтесь это делать именно острым ножом и как можно тоньше.

4. Куриную тушку обсыпьте перцем и конечно же солью мелкого помола.

5. После этого начинается все самое интересное, обмажьте курочку специально приготовленным соусом, аромат пойдет просто потрясающий. Обожаю эту работу!

Во внутрь тушки добавьте пластики половинки одного лимона.

6. А теперь возьмите фольгу и укатайте ею лапки и крылья, это делается для того, чтобы не испортился вкус готового блюда, эти части могут запросто подгореть в духовке. Завяжите ниткой для фиксации.

7. Поместите курицу на противень и выпекайте в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 30 минут, а потом выньте ее и обмажьте снова тем соком, который выделился в процессе жарки. Полейте аккуратно ложечкой. Выпекайте после еще 40 минут.

8. Чтобы получилась корочка включите режим Гриль и жарьте 15 минут. Затем выньте е из духовки и проверьте готовность мяса, проколите его ножом, если нет следов крови, то все готово. Зовите к столу пробовать. На гарнир используйте любое овощное блюдо, например тушеную капусту или гречневую кашу.

Курица запеченная в духовке с лимоном — пошаговый рецепт с фото

Еще один бесподобный вариант приготовления, он полностью другой и отличается от предыдущего. Получается также очень красиво и вкусно, ведь состав будет немного другой, веточка розмарина и чеснок сделает свое дело. Рекомендую попробовать и написать свой отзыв внизу этой статьи.

Нам понадобится:

курица — около 2 кг
оливковое масло — 1 ст.л
чеснок — 2 зубчика
веточка розмарина — 1 шт.
лимон — 1 шт.
соль
перец

Способ приготовления:

1. Возьмите свежую тушку и для того, чтобы она лучше впитала себя аромат всех специй смажьте ее оливковым маслом.

2. Добавьте молотый перец и разотрите его по всей поверхности куриного мяса. А после присолите все части тушки. Во внутрь положите веточку розмарина, очищенные дольки чеснока и лимон. Лимон предварительно разрежьте на две половинки.

3. Завяжите ниткой ножки на бантик.

4. А после переместите тушку на стеклянный листик смазанный любым маслом, можно даже взять оливковое. Выпекайте при температуре 180 — 200 градусов примерно 1-1,5 часа.

5. А далее подайте такую вкусняшку к любому гарниру, такому как например удачному рагу из овощей.

Видео о том, как готовить курицу дома

Если вы посмотрите это видео, то вы сразу раздразните свой аппетит, побежите в магазин и сразу зажарите это сокровище. Тем более, в этом виде, чтобы не повторяться курочка будет жариться в духовке не целиком, а разрезанная на части. Главный секрет тут в том, что курица получается очень сочной, а вот за счет чего смотрите этот ролик:

Рецепт курицы в пакете для запекания с чесноком и майонезом

Честно скажу, в большинстве случаев я делаю курицу именно в пакете или рукаве для запекания. Мне этот способ нравится больше всего, он так сказать мой любимый.

Нам понадобится:

курица — 1 шт.
соль и перец по вкусу
приправа Магги или Кнорр — пакетик
чеснок — 4 зубчика
майонез — 4-5 ст.л
пакет для запекания — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Разрежьте ножом вдоль грудку курицы, сделая вот такое отверстие. Затем возьмите вилку и проткните ею голени, сделайте это в нескольких местах.

2. Затем используя приправу Магги или Кнорр, можно также воспользоваться специальными пакетиками с заготовками специй и приправ для курицы обсыпьте и разотрите ими всю тушку. Посолите и поперчите.

Затем в отдельную чашку пропустите чеснок через ченокодавилку или мелко порубите его ножом. Добавьте в него майонез и тщательно размешайте, чтобы появился чесночный запах. После этого обмажьте курицу этим соусом.

Если вы не хотите использовать майонез, то тогда можно просто его не добавлять, но с ним получится лучше и нежнее.

3. Затем готовое блюдо поместите в пакет для запекания. Концы пакета завяжите нитями или используйте специальный фиксатор. В нескольких местах пакет нужно будет проколоть вилкой или ножом. Отправьте в духовку выпекаться на 40-50 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Курица с яблоками в рукаве для запекания

Ни чуть не хуже получается это блюдо в рукаве для запекания. Для разнообразия вкусов можно ее зажарить с яблочками или например положить круглую картошечку.

Нам понадобится:

курица средних размеров броллер — 1 шт.
соль и перец по вкусу
яблоко — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Сначала замаринуйте курицу, маринадов великое множество, можно кстати за основу взять любой, помните мы с вами уже делали такие для куриных шашлыков, там такое разнообразие, что выбрать можно любой. Ну, а можно пойти простым способом и натереть ее обычным перцем и солью.

2. Далее нафаршируйте курицу нарезанными яблоками. Утрамбуйте очень плотно, не жалейте яблок.

3. Чтобы яблоки не выпали во время готовки, зашейте обычными нитками ли соедините зубочистками.

4. Поместите в рукав для запекания, края завяжите. Теперь в заранее подогретую духовку до 180 градусов поместите тушку и выпекайте 1 -1,5 часа. Приятного аппетита!

Очень сочная курочка на соли

Не поверите, но такое возможно. Готовится на солевой корки, и больше абсолютно никаких ингредиентов не требуется. Раз, два и готово! Самый наипростеший способ приготовления, какой вы можете себе представить.

Нам понадобится:

курица — 1 шт.
соль крупного помола — 1 кг

Способ приготовления:

1. Высыпьте пакет соли на противень и разровняйте руками, чтобы получилась гладкая поверхность без горок.

2. Курицу солить дополнительно и перчить не нужно. Просто положите ее на соль и курица сама возьмет в себя и впитает столько, сколько нужно.

3. Поместите в разогретую духовку на 180 градусов и запекайте 50-60 минут.

4. И вот она наша красавица, полностью готова к употреблению. Приятного аппетита!

Курица с картошкой в фольге запеченная в духовке

Этот вариант для тех, кто любит питаться по плотнее и посытнее. Курицу зажарить совместно с картофелем, причем курочку в данном случае порубить лучше на куски, или хотя бы на части, т.е зажарить ее не целиком, чтобы удобнее было заворачивать в фольгу.

Нам понадобится:

курица — 1 шт.
соль и перец по вкусу
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 шт.
любимые специи для курицы — 1 пакетик или по вкусу
картофель — 1 кг

Способ приготовления:

1. Первым делом замаринуйте куриное мясо. Для этого смешайте майонез с порезанным на полукольца луком и рубленным чесноком, внесите соль и перец, а также приправы (например хмели-сунели или паприка, карри) и специи. Размешайте. Поместите куриные куски в этот маринад. Оставьте мариноваться хотя бы на 1 час в прохладном месте.

Напоминаю, что самые классные маринады для приготовления куриного мяса вы можете посмотреть тут.

2. Картофель очистите от шкурки и порежьте на тонкие дольки, толщина кусков 3-4 мм. Возьмите лист фольги и сначала поместите на него картофель. Посолите и поперчите. Это будет такая своеобразная картофельная подушка. Далее выкладывайте мясо с луком.

3. Укутайте продукты в фольгу, так чтобы сок не смог вытекать при жарки. Положите этот кулек на противень и отправьте выпекаться в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. Чтобы образовалась корочка на курочке, нужно в конце минут за 20 приоткрыть фольгу.

4. Вот такое чудо получилось. Готовый и вкусный ужин готов. Зовите всех к столу. Приятного аппетита!

Приготовление вкусного маринада для запекания курицы в духовом шкафу

В заключении еще хочу поделиться с вами вариантом выпекания куриного мяса в духовке, используя интересный и оригинальный маринад, который вы можете сделать также у себя дома, а в этом вам поможет этот небольшой сюжет. Ведь всегда хочется поэкспериментировать над вкусами:

Ну вот и все на сегодня. Выпекайте курочку с золотистой корочкой на радость всем. По поводу и без, кушайте на здоровье! Пишите комментарии к этому посту, делитесь своим мнением, и до скорого. Всем пока-пока!

С уважением, Екатерина Манцурова

Простой рецепт курицы в духовке целиком

Легкий классический рецепт курицы в пакете (рукаве) для запекания в духовке. Курицу запекаем целиком в соево-сметанном соусе.

Многие начинающие кулинары полагают, что запечь курицу в духовке целиком довольно сложно.

Содержание:

Приготовление курицы
Правила запекания
Простые рецепты
Дополнительные ингредиенты

Рецепт 1

Приготовление курицы

Так как птичка может пересохнуть и стать слишком жесткой. Опасения эти, не самом деле, оправданы. Но только в том случае, если вы не используете пакет для запекания.

Когда же речь идет о курице в рукаве в духовке, опасаться того, что она будет сухой точно не стоит.

[review]

Ингредиенты:

одна куриная тушка весом в полтора килограмма;
две столовые ложки сметаны;
две столовые ложки соевого соуса;
1-2 чайные ложки молотой паприки;
0,5-1 чайных ложек молотого базилика;
3-5 зубчиков чеснока.

1. Курицу помыть и очистить от излишнего жира и кожи.

2. Смешать сметану, соевый соус и специи. Раздавить чеснок и также добавить его к сметанному соусу. Перемешать.

3. Натереть курицу сметано-соевым соусом. Тщательно со всех сторон и внутри. Оставить курицу мариноваться на 2-3 часа. Если есть возможность, то на ночь.

4. Положить тушку курицы в пакет для запекания, старясь не растерять ее сметано-соевую подливку. Если намереваетесь подавать курицу как торжественное блюдо, ее ножки можно связать ниткой, так она будет выглядеть элегантнее.

Рукав завязать с двух сторон и положить на противень дырочками для выхода пара вверх. Если у рукава нет таких дырочек, то проделать их самостоятельно.

5. Поставить курицу запекаться в хорошо разогретую духовку на 40 минут.

6. Через сорок минут вынуть курицу из духовки. Разорвать пакет наверху курицы. И вновь поставить ее в духовку на 15-20 минут. Это позволит курице не только окончательно прожариться, но и подрумяниться.

Вот и все. Простая курица в соево-сметанном маринаде, приготовленная в пакете для запекания в духовке, может быть подана на стол.

Сделать первые шаги в мире кулинарии вам может помочь рецепт с фото. Наглядность — это очень важное качество для обучающих пособий с точки зрения новичков.

Как запекать белое мясо таким образом, чтобы вы могли порадовать своих близких по-настоящему вкусным блюдом? Необходимо заготовить основные ингредиенты, разогреть духовку и поместить туда мясо в пакете.

Через некоторое время вы получите полностью пропеченное мясо. Готовность вы можете определять по времени, а можете следить за состоянием вашей заготовки самостоятельно и периодически проверять свое блюдо на соответствие данному показателю.

При создании подобного лакомства очень важно соблюсти два основных условия: прежде всего, необходимо добиться того, чтобы мясо полностью пропеклось, а также, чтобы на его поверхности образовалась хрустящая золотистая корочка. Также не стоит забывать о вкусовых характеристиках: например, вы должны позаботиться о том, чтобы выбранный вами продукт был максимально равномерно приправлен.

Сколько запекать такое лакомство? Вам вполне будет достаточно около часа времени. При этом если вы запекаете тушку в пакете, не забудьте на последнем этапе своей работы вскрыть этот пакет, чтобы мясо могло не только тщательно пропечься, но и смогла образоваться хрустящая золотистая корочка.

Если вы боитесь допустить какие-то ошибки, осваивая новые для себя рецепты, то рекомендуем вам к просмотру соответствующие видео. Здесь вы получите еще больше наглядной информации, чем в случае, если вы решите воспользоваться пошаговыми рецептами, снабженными фото.

При выборе основного ингредиента вашего будущего кулинарного шедевра вы можете взять как всю птицу целиком, так и отдельные ее части. Например, вполне подойдут для таких целей следующие участки:

филе;
грудка;
голень;
окорочка.

Теперь приступаем к процессу приготовления. При этом можно ограничиться только самым необходимым — приправами, а можно попробовать приготовить довольно сложное блюдо с использованием множества дополнительных компонентов.

Если вам страшно самостоятельно приступать к освоению азов кулинарии, то никто не запрещает вам попросить совета у более опытных пользователей. например, обратившись на специализированный форум — Say7. Там вы найдете множество интересных рецептов и советов по приготовлению того или иного понравившегося вам лакомства.

Многие хозяйки в свободное время любят смотреть различные кулинарные шоу. Например, одним из популярных вариантов подобных программ является передача «Едим дома». Если вас заинтересовал тот или иной рецепт из данного шоу. вы можете пересмотреть соответствующий выпуск и научиться его готовить.

Также множество рецептов собрано на сайте передачи «Едим дома». Там вы можете найти огромное количество пошаговых рецептов с фото как популярных, так и экзотических блюд.

Если вы сидите на диете, то вам может интересовать не только замечательный вкус будущего лакомства и простота его создания, но и показатель БЖУ. Под данной аббревиатурой скрывается соотношение белков, жиров и углеводов.

Всем известно, что рассматриваемый нами сегодня продукт сам по себе относится к диетическим. А конкретное соотношение белков, жиров и углеводов зависит от конкретного выбранного вами рецепта. Вы можете посмотреть этот показатель в технологической карте выбранного вами лакомства.

Правила запекания

Каким образом не испортить белое мясо при его запекании? На самом деле испортить такое лакомство будет довольно сложно.

Однако никто не отменял некоторые правила, которые помогут вам добиться наилучших результатов в процессе приготовления выбранного вами кушанья. И у новичков в мире кулинарии закономерно возникает множество вопросов, посвященных тем или иным аспектам такого процесса.

Например, сколько по времени должно готовиться куриное мясо? При какой температуре ее нужно помещать и держать в духовке? Какие специи и дополнительные ингредиенты лучше всего будет в таком случае добавить?

Если вы хотите получить в свой рацион по-настоящему диетическое блюдо, то курицу следует сочетать с таким гарниром, как рис. В таком случае в вашем кушанье не будет абсолютно никакого жира, а это значит, что вы просто не сможете испортить свою идеальную фигуру.

Вам понадобится совсем небольшая тушка для создания такого блюда. Например, ее вес может составить 900 грамм. Также вам понадобится гарнир: риса будет достаточно в количестве полутора стаканов.

Рис необходимо будет заранее замочить. Но перед этим крупу рекомендуется тщательно промывать: показателем окончания такой процедуры для вас станет достижение водой прозрачности. Она не должна больше быть белой и мутной, как в начале.

Дайте рису настояться в теплой кипяченой воде в течение часа. Только после этого с гарниром можно будет проводить все остальные манипуляции.

Теперь нужно заняться и основным ингредиентом. На этот раз мы не будем запекать целую тушку, а предварительно нарежем ее отдельными кусочками.

Порезанное мясо стоит нарезать на отдельные кусочки и дать им настояться вместе с приправой. В этом качестве можно использовать следующие популярные ингредиенты:

куркума;
паприка;
соль.

Мясо стоит оставить настаиваться в течение примерно 30 минут. Только после этого его можно будет подвергать температурной обработке.

Также нам понадобится немного лука и моркови. Их необходимо будет помыть, очистить и нарезать на довольно крупные кусочки.

Затем можно перемешать между собой все заготовленные нами компоненты и приступать к самому процессу запекания. Берем специальный рукав для запекания, фиксируем один из его краев и помещаем туда заготовленную нами смесь. Не забудьте данную смесь предварительно посолить по вкусу.

Также нам нужно будет добавить немного воды к нашей смеси. После этого мы фиксируем оставшийся край рукава и помещаем его в духовку.

Очень важно не заворачивать смесь в пакет максимально плотно. Дело в том, что при температурной обработке рис будет увеличиваться в объемах, а это значит, что вам нужно учитывать это при заворачивании.

Духовку рекомендуется предварительно разогреть до температуры в 180 градусов Цельсия. Среднее время приготовления указанного блюда составит от 40 до 50 минут.При подаче на стол не забудьте украсить каждую тарелку свежей зеленью для особого вкуса и аромата.

Хотите попробовать приготовить рассматриваемое нами блюдо со сладким болгарским перцем и картофелем? Мы обещаем, что вкус у такого лакомства будет отменным, а рецепт приготовления довольно простым.

На первом этапе попробуем приготовить простой сметанный соус. Для этого нам нужно будет просто добавить к указанной основе немножко специй и чеснока. Очень популярным вариантом приправ является продукция от компании «Магги», однако вы вполне можете использовать любой другой приемлемый для вас вариант.

Перец для запекания стоит нарезать достаточно тонко. Рекомендуемая форма — пластинки.

Точно также стоит поступить и с другими овощами. Речь идет в частности о следующих продуктах:

картофеле;
морковке;
луке.

Теперь осталось перемешать овощи с соусом. Что же делать дальше?

Не забудьте о том, что часть соуса должна у вас остаться для обработки основного ингредиента, о котором мы сегодня говорим. При этом вы можете как использовать его целиком, так и нарезать на кусочки приемлемого для вас размера.

Затем стоит перемешать мясо с овощами и поместить все заготовленные вами компоненты непосредственно в рукав для запекания. Очень важно плотно и крепко скрепить края данного аксессуара: для этих целей лучше всего использовать специальные зажимы.

Согласно рецепту, рукав следует положить на противень и далее выпекать его в течение часа. Однако при этом стоит периодически следить за состоянием своего кулинарного шедевра, чтобы не допустить никаких эксцессов в процессе колдовства на кухне.

Многие наверняка слышали рекомендации о том, что рукав может лопнуть от расширения воздуха в процессе нагревания. Однако существует и противоположная проблема: из дырявого рукава может вытечь сок, который необходим для получения по-настоящему сочного, вкусного и натурального продукта.

Как же решить данную дилемму? Стоит ли протыкать рукав сразу же, перед началом его температурной обработки?

На самом деле, лучше всего будет поступить несколько по-другому. Протыкать рукав все же необходимо, однако лучше сделать это не в начале, а в середине процесса готовки.

Разделите процесс приготовления на две равные части и в нужный момент проткните рукав. При этом протыкать стоит в верхней части: таким образом, лишний воздух сможет удалиться из рукава, а вот нужный нам сок останется на своем месте.

Простые рецепты

Запеченная курица — это довольно-таки вкусное лакомство. И при этом приготовить такое блюдо будет совсем не сложно даже новичкам в мире кулинарии.

Самый простой рецепт мы уже успели обсудить. Мы готовили тушку курицы в сметанном соусе с чесноком. Однако это далеко не единственный способ, чтобы приготовить по-настоящему вкусное и изысканное блюдо такого типа.

Многие лакомки не готовы жертвовать своей идеальной фигурой даже в тех случаях, когда речь идет о возможности скушать самое изысканное лакомство. Однако, как известно, куриное мясо считается диетическим продуктом. Так стоит ли отказывать себе в подобном лакомстве тогда, когда вы заботитесь о своих идеальных параметрах?

На самом деле рассматриваемое нами блюдо в сочетании с выбранным способом приготовления — это отличный способ не только побаловать себя, но и позаботиться о своем здоровье. Поэтому не стоит отказывать себе в подобном удовольствии.

Приготовление пищи в духовке намного полезнее, чем тот вариант, когда вы используете жарку на сковородке. Если во втором случае процесс температурной обработки сопровождается использованием большого количества масла, то в первом варианте мясо готовится в собственном соку, так что данный способ является предельно натуральным.

В некоторых случаях можно сочетать эти два процесса: жарку и запекания. Запекание помогает нам полностью обработать всю тушку, но не всегда дает возможность получить хрустящую золотистую корочку. Методом жарки добиться такого результата будет значительно проще.

В таком случае можно сначала обжарить заготовленный вами продукт до появления золотистой корочки, а уже потом поставить ее томиться в духовке. Такой вариант тоже вполне приемлем.

Важно также выбрать идеальные условия для температурной обработки тушки. Какой режим работы лучше всего выбрать?

Лучше ориентироваться на среднее значение температурных показателей. Таким образом легче всего будет не ошибиться в выборе и не испортить свое блюдо.

При желании можно попробовать добиться появления золотистой румяной корочки прямо в духовке. Для этого необходимо просто на какое-то короткое время выбрать более высокую температуру обработку, а затем вновь перевести духовку на средний режим работы.

Некоторые кулинары, напротив, считают, что лучше использовать минимальные режимы. Считается, что только таким образом можно сохранить все натуральные свойства используемых в ваших рецептах продуктов.

Однако, конечно же, при минимальной режиме процесс температурной обработки продукта и доведения его до состояния готовности займет гораздо большее время, чем при использовании среднего режима. Поэтому вы можете самостоятельно взвесить все существующие плюсы и минусы рассмотренных нами способов, а затем принять взвешенное решение, какому именно способу вам будет лучше отдать свое предпочтение.

Кроме того, в духовых шкафах существует возможность поставить ваше блюдо на различные уровни. От расположения вашей пищи от источника тепла будет зависеть скорость и особенности ее приготовления.

Например, если вы используете минимальный режим, то вы можете смело ставить тушку на самый нижний уровень и при этом не бояться, что оно подгорит или пересушится. А вот при средних режимах стоит ставить посуду чуть подальше от источника тепла.

Кроме того, не стоит допускать такой ситуации, когда противень плотно прилегает к задней стенке духового шкафа. Это нежелательно потому, что в таком случае у вас не будет происходить должной циркуляции воздуха, что, в свою очередь, не позволит блюду равномерно пропечься.

Многие современные духовые шкафы позволяют выбрать не только температуру, но и режим нагрева. Например, подача тепла может происходить как сверху, так и снизу. Дополнительно может быть использован вентилятор, помогающий максимально равномерному распределению тепла по объему духовки и соответственно равномерному пропеканию заготовленной вами пищи.

Когда речь идет о запекании целой птицы, то оптимально будет использовать все указанные режимы одновременно. При таком подходе большие куски продукта будут пропекаться максимально равномерно благодаря тому, что по всему объему духовки будут стоять одинаковые температурные условия. Кроме того, нагрев со всех сторон позволит не только пропечь мясо по всей глубине, но и создать привлекательную золотистую корочку.

Помимо использования рукава, птицу вполне можно запекать и в фольге. В таком случае рекомендуемая температура поднимется до 200 градусов Цельсия. Время приготовления может варьироваться при этом в достаточно широких пределах: от получаса до трех часов.

Рукав позволяет существенно сэкономить время приготовления пищи. Кроме того, в таком приспособлении процесс готовки будет протекать в собственном соку. Таким образом белое мясо должно получиться предельно сочным, вкусным и натуральным.

Однако не стоит выбирать первый попавшийся пакет для использования его в подобных целях. Очень важно, чтобы в материале пакета не было никаких вредных для здоровья веществ, которые могли бы впитаться в пищу и попасть таким образом в организм человека. Лучше всего использовать в таких случаях специальные рукава или пакеты для запекания.

Очень важно соблюдать определенную осторожность при использовании такого способа приготовления. Дело в том, что, как правило, в рукаве скапливается огромное количество горячего сока. Поэтому все манипуляции с готовым блюдом необходимо производить с предельной осторожностью.

Существует некоторые рекомендации, которые помогут вам избежать неприятных эксцессов в процессе проведения ваших кулинарных экспериментов. Например, перед помещением рукава внутрь вашего кухонного оборудования рекомендуется несколько раз проткнуть пакет вилкой или ножом.

Такая мера предосторожности поможет для того, чтобы воздух при нагревании мог выходить из пакета. Ведь при увеличении температуры объем воздуха расширяется, что может привести к тому, что такой аксессуар просто взорвется, если лишнему воздуху будет некуда выходить.

Чтобы мясо получилось максимально нежным и буквально таяло во рту, опытные кулинары рекомендуют начинающим отказаться от использования соли. Да и с точки зрения заботы о своем здоровье такой вариант является наиболее предпочтительным.

При этом никто вам не мешает обработать выбранный вами продукт при помощи пряностей. Однако и в этом вопросе существуют определенные рекомендации. Так, стоит отдавать предпочтение сухим пряностям, а не сырым, иначе вы можете своими руками загубить вкус своего кулинарного шедевра.

Кроме того, следует позаботиться о том, чтобы вы разогрели свое кухонное оборудование заранее. В холодную духовку можно ставить только очень жирное мясо, а диетический продукт, рассматриваемый нами, явно не подходит под эту категорию.

Скорость разогревания кухонного оборудования будет зависеть от ее типа и разновидности. Как правило, если духовой шкаф работает на газу, то вам для проведения этой процедуры понадобится около 10 минут, а если данное оборудование работает у вас на электричестве, то эту процедура может продлиться до 20 минут.

Если вы хотите проверить степень готовности своего блюда, лучше воздержаться от того, чтобы постоянно открывать и закрывать крышку. Такими действиями вы можете испортить свое блюдо, ведь вы нарушаете микроклимат и циркуляцию воздуха в вашем духовом шкафу.

Однако это не означает, что от возможности проверить состояние своего кулинарного шедевра стоит полностью отказываться. Вы можете просто периодически приглядывать за своим кулинарным шедевром через стекло своего кухонного оборудования: как правило, все понятно даже визуально. И, конечно же, ориентируйтесь на рекомендованное время приготовления.

Как правило, современное кухонное оборудование оснащено термометрами и вы можете без труда выставить нужный режим готовки. Однако что делать, если у вас старая плита?

Проверить температуру можно и в таком случае, если знать некоторые хитрости. Например, вы можете попробовать поместить внутрь вашего кухонного оборудования небольшой лист бумаги.

Время такого эксперимента — всего лишь 30 секунд. Если за такое время листочек бумажки не изменил цвет или стал слегка желтоватым, то это означает, что температура внутри вашего кухонного оборудования вряд ли превышает 120 градусов. Если же он успел стать коричневым или загореться, то это значит, что его температура превышает 190 градусов. Как мы помним, рекомендуемая температура для приготовления выбранного наим продукта в рукаве — 180 градусов, но можно использовать и более низкие температурные варианты.

Если вы собираетесь обновить существующее у вас кухонное оборудование, то в вашем арсенале существует огромное множество самых разнообразных вариантов. Чаще всего, пользователи ориентируются, прежде всего, на популярные бренды:

Electrolux;
Indesit;
Zanussi;
Bosch.

Вы можете приготовить одну тушку без каких-либо дополнительных ингредиентов, за исключением специй или маринада, а можете готовить с гарниром. Например, белое мясо вполне можно запекать совместно с картофелем и морковью. При таком варианте лучше всего обрабатывать такие овощи при температуре в 200 градусов Цельсия в течение 40 минут.

Собираетесь ли вы мариновать мясо? Возможны оба варианта. Однако если вы не маринуете выбранный вами продукт, то ее стоит разделать на маленькие кусочки и смешать с овощами. Только в таком виде вы можете помещать продукт в духовку и ожидать по-настоящему вкусных результатов своего труда.

Если вы соблюли все указанные рекомендации, то время приготовления такой овощно-мясной смеси не превысит указанных выше 40 минут. При этом вы можете не бояться того, что ваше мясо останется сырым.

Сам выбранный вами продукт может обладать разными характеристиками. Вы можете приобрести хороший качественный и сочный продукт, а можете ошибиться в выборе и взять заведомо сухую и жесткую тушку. Однако не стоит ее сразу же выкидывать: можно попробовать использовать кулинарные хитрости для ее размягчения.

Например, вы можете попробовать запечь выбранный вами продукт вместе с мягкими и сочными овощами. Под такой категорией мы имеем ввиду следующие продукты:

баклажаны;
кабачки;
помидоры.

Сок овощей сможет размягчить жесткую курочку. Да и поможет, кроме прочего, придать ей невероятный вкус, который обязательно придется по нраву членам вашей семьи и гостям вашего дома.

Однако если у вас в приоритете стоит такой овощ, как картошка, то вместе с ним не стоит сочетать указанные выше мягкие овощи. При таком соседстве может размягчиться не только белое мясо, но сам картофель, что крайне нежелательно. Да и вкус такого ингредиента может испортиться по сравнению с оригинальным вариантом.

Если вы собираетесь запекать картофель, то лучше всего будет использовать его в сочетании с луком. Как вариант, вы можете не запекать помидоры в духовке, а добавить их в свежем виде к уже готовому горячему: такой вариант также должен понравиться всем гостям вашего дома.

Перед началом запекания важно следить за тем, чтобы все ингредиенты были максимально равномерно распределены по его поверхности. А также очень важно тщательно закрыть пакет: важно, чтобы он не раскрывался в процессе готовки. Кроме того, очень важно, чтобы сок не вытекал из пакета, иначе уйдет вся изюминка из вашего кулинарного шедевра.

Дополнительные ингредиенты

Курицу можно запекать практически без использования дополнительных ингредиентов. Однако иногда очень хочется добавить в привычное блюдо какие-то оригинальные нотки, и тогда без этого просто не обойтись.

Что же сделать, чтобы курица не была пресной? Конечно же, добавлять самые разнообразные приправы. При этом вы можете воспользоваться как готовыми смесями, так и приготовить нужный вам соус самостоятельно, прибегнув к одному из существующих рецептов.

Одним из самых популярных брендов приправ является «Магги». В ассортименте данной компании вы точно найдете для себя тот вариант, который идеально подойдет для запекания и будет точно соответствовать вашим вкусовым предпочтениям. Хотя существуют и другие варианты готовых приправ.

О приправах Maggi, как правило, существует множество положительных отзывов. При этом, если задастся такой целью, вы сможете найти специальные рецепты, которые предполагают под собой использование тех или иных наборов приправ этого популярного бренда.

Вовсе не обязательно, чтобы ваша курица была чрезмерно соленой или острой. Наоборот, если вы садитесь на диету, особенно следя за своим желудком, от таких вараинтов стоит отказаться. Зато вы можете предпочесть взамен готовым смесям натуральные приготовленные самостоятельно соусы.

Например, мы уже успели рассмотреть такой вариант, когда курица готовилась на основе сметанного соуса. А для придания особых ноток его вкусу и для заботы о состоянии своего иммунитета туда можно добавить еще один натуральный ингредиент — чеснок.

Очень вкусными получаются блюда, в которых для запекания используется майонез. Конечно, это не так полезно, как сметана, зато ваше кушанье будет отличаться по-настоящему оригинальным и божественным вкусом.

Кстати, с белому мясу при запекании рекомендуется добавлять также различные гарниры. Самый диетический вариант — это, безусловно, рис. Однако не менее популярны такие варианты, как овощи и, прежде всего, картофель.

Майонез, как и сметану, можно использовать вместе с чесноком. Для этого лучше всего пропустить дольки чеснока через специальный пресс и только потом смешать его с майонезом. А затем приготовленной смесью можно обработать тушку. Также мясо можно обработать любыми другими дополнительными специями, а можно просто добавить туда сок лимона.

Если вы собираетесь приготовить не повседневную пищу, а праздничный ужин, то советуем вам запекать белое мясо совместно с яблоками. Получится по-настоящему вкусно, особенно если четко выполнять все рекомендации согласно выбранному рецепту.

Яблок нам понадобится примерно 2-3 штуки. Все зависит от размера выбранных вами фруктов, а также от размера заготовленной тушки.

Сначала обрабатываем тушку. Ее необходимо тщательно промыть и избавить от всех лишних компонентов. После этого обрабатываем тушку чесночным соком. Для этого чеснок необходимо пропустить через чеснокодавилку. Полученную массу можно посолить по вкусу, а затем равномерно распределить по поверхности курицы.

При этом с чесноком не стоит перебарщивать. Достаточно будет всего лишь двух долек этого продукта.

Все-таки основной акцент нашего праздничного блюда будет сделан не на чесноке, а на яблоках. Каким же образом необходимо будет использовать их в рецепте?

Их необходимо будет тщательно помыть и нарезать на небольшие кусочки. Не забудьте избавиться от косточек и веточек, а вот кожицу снимать будет не нужно.

Затем к яблокам мы добавим немного репчатого лука. Для этого данный компонент требуется также тщательно помыть, очистить от шкурки, а затем нарезать на полукольца.

Как правильно выбрать яблоки для нашего праздничного блюда? Ведь они могут быть разных сортов и соответственно существенно отличаться по своим вкусовым характеристикам.

Опытные кулинары советуют отдавать предпочтение кислым сортам рассматриваемых нами фруктов, хотя возможны и другие варианты. При желании никто не ограничивает вас в процессе эксперимента.

Теперь тушку необходимо будет начинить смесью из лука и яблок. Для того, чтобы начинка не выпадала из тушки в процессе запекания, мы будем использовать специальный рукав. Хотя многие кулинары предпочитают специально зашивать отверстие нитками для надежности.

Тушку с начинкой кладем в рукав, края которого стоит тщательно перевязать. Для этого можно просто завязать на кончиках пакета узелки. Хотя возможны и другие варианты решения подобной проблемы.

Например, вы можете купить дополнительно специальные клипсы, которыми будет удобно зажимать концы рукава. А можно использовать и другой способ: например, для скрепления кончиков можно использовать обыкновенные хозяйственные резиночки.

Запекать лучше всего будет при температуре в 180 градусов Цельсия. Однако при этом вы должны помнить, что при выборе нужной температуры лучше всего руководствоваться принципом: лучше недогреть, чем перегреть.

Главное, чтобы заготовленная вами тушка не была слишком сухой, твердой и несъедобной. В том случае, если вы используете температуры меньше 180 градусов, вы можете просто дать тушке постоять в духовке чуть больше рекомендованного времени.

Продолжительность запекания может длиться от одного до двух часов. Чтобы не пропустить нужный момент, рекомендуется периодически проверять состояние вашего блюда.

Как же определить готовность такого горячего? Лучше всего о состоянии тушки расскажет жидкость, которая будет из нее выделяться при надрезе. Помните о том, что она должна быть прозрачной.

Если вытекаемая жидкость обладает розоватым оттенком, то это свидетельствует о том, что мясо еще не готово. Поэтому в таком случае вам рекомендуется поместить тушку обратно в духовку, чтобы она могла дойти до состояния готовности.

Когда вы достаете ваше блюдо из духовки, перед вами встает задача вскрыть пакет. Каким же образом это сделать? Вам поможет простой надрез. Если вы готовы немножко подождать, чтобы пакет остыл до приемлемой температуры, то вы можете просто аккуратно разорвать пакет руками.

Однако при осуществлении такой процедуры рекомендуется соблюдать предельную осторожность. Дело в том, что жидкость может вытекать и скапливаться в пакете, а ведь она обладает достаточно высокой температурой, чтобы обжечь вас по неосторожности.

Поэтому раскрывайте пакет и доставайте оттуда тушку предельно аккуратно и осторожно. При этом скопившийся в пакете сок не рекомендуется выливать. Лучше используйте его в качестве натурального соуса.

Для этого просто полейте им тарелки с вашим лакомством. Получится очень вкусно. Если вы смогли правильно подобрать тушку и не пересушить ее в процессе запекания, то наш кулинарный шедевр будет очень сочным.

Майонез можно сочетать с такой популярной приправой, как горчица. Для этого необходимо приготовить настоящий соус.

Берем чистую и сухую посуду и насыпаем туда небольшое количество соли и черного молотого перца. Это будет первый слой для обработки поверхности птицы как снаружи, так и внутри.

Когда данный этап пройден, занимаемся самим соусом. Для этого нам достаточно будет перемешать такие ингредиенты, как горчица, майонез и чеснок. Соотношение горчицы и майонеза — примерно 1 к 3. Чеснок рекомендуется предварительно раздавить при помощи специального кухонного прибора. Обрабатываем птицу еще одним слоем самостоятельно приготовленной приправы.

Если вы любите натуральные продукты, то вы можете использовать для запекания томатную пасту. Достаточно будет всего лишь полутора ложек такого соуса.

Томатную пасту можно сочетать с луком и чесноком. Таким соусом необходимо обработать заготовленную нами птицу. После нанесения слоя пасты вы можете оставить продукт настояться в течение получаса.

Для такого рецепта лучше всего использовать окорочка. При этом каждый из них рекомендуется разрезать как минимум на две части: таким образом у вас должны получится порционные кусочки.

Выпекание необходимо проводить при температуре в 180 градусов Цельсия в течение часа. Когда пройдет от 35 до 40 минут, рекомендуется обязательно проткнуть рукав и затем дождаться окончательной готовности вашего кулинарного шедевра, после чего его можно подавать на стол.

Рецепт 2

Рецептов приготовления курицы в пакете существует великое множество. Каждая хозяйка может похвастаться фирменным маринадом и набором специй. Вкусно запекаем курочку с майонезом и дижонской горчицей и соусом, который придает сочность. Плюс зернышки взрываются на языке пряными фейерверками. Плюс зернышки взрываются на языке пряными фейерверками. Очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты:

курица – 1 шт.;
горчица дижонская – 2 ст. л;
майонез – 50 мл;
травы прованские – 1 ст. л;
соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Курицу вымачиваем несколько часов в холодной воде. Затем вытираем насухо бумажными полотенцами. Посыпаем солью и черным молотым перцем. Можно взять смесь перцев. Она более яркая и насыщенная.

Все втираем в кожу и мясо, будто массируем тушку.

Затем добавляем прованские травы. Равномерно распределяем их по всей курочке.

Добавляем дижонскую горчицу. Все хорошо втираем в мясо, обмазываем тушку со всех сторон.

Добавляем майонез. Он может быть домашним или покупным. Важно, чтобы жирность была высокой. Тогда и вредных веществ в составе будет минимально количество. Оптимальный вариант – майонез жирностью 67 процентов.

Щедро обмазываем курочку соусом. Оставляем на полчаса мариноваться.

Пакет помещаем на противень. В него кладем курицу. Завязываем концы пакета так, чтобы внутри оставалось достаточно места. Для этих целей должны быть специальные завязки или клипсы, идущие в комплекте с пакетом. Протыкаем его вилкой в нескольких местах.

Запекаем курицу в духовке в течение 50-60 минут.

Время индивидуально и зависит от величины тушки и особенностей духовки.

Готовую курочку вынимаем из духовки. Осторожно, чтобы не обжечься, разрезаем пакет. Из него станет выходить горячий пар.

Подаем курицу, запеченную в пакете, в горячем виде. Она будет очень ароматной, с аппетитной хрустящей корочкой.

Сытное второе блюдо станет украшением праздничного стола. Каждый соблазнится отведать кусочек вкусного мясного кушанья, приготовленного с пылу с жару.

Название

Простая курица в пакете

School-culinary

Дата

2016-02-02

Время подготовки

0H5M

Время приготовления

1h30M

Общее время

1h30M

Курица запеченная в рукаве в духовке

С недавнего времени на кухне используются интересные прозрачные пакеты, для жарки или запекания (можно найти в супермаркетах), их иначе называют рукавами для запекания, они идеально подходят для запекания курицы, в них можно жарить мясо и экспериментировать с другими продуктами в духовке, результаты очень неплохие. При том, что это очень недорогой способ.

Эта система совсем ничего не пачкает. И в конце концов в пластиковом пакете сохраняется как ни при одном методе, ароматы, соки и вкус запекаемого продукта. Курица приправленная солью, перцем, струйкой оливкового масла, чесноком, чуть-чуть вином, луком и немного лимоном получается поистине восхитительной. Результат удивительный, потому что мясо получается правильно пожаренным и приправленным, обжаренным хорошо со всех сторон и остается очень сочным сохраняя весь аромат и вкус превосходного жареного мяса. Курица запечённая в рукаве в духовке, вам очень понравится. Предлагаем пошаговый рецепт с фото.

Рецепт запеченной курицы в рукаве

Ингредиенты:

Половина курицы (даже замороженной), или 1 цыпленок кусочками, по желанию.
Нерафинированное оливковое масло,
Соль,
Перец,
Чеснок,
1 лимон
Луковица.
Белое вино, по желанию

Как запечь курицу в рукаве:

Нагреть духовку до 200ºС. Положить курицу в рукав для запекания, посолить, поперчить и оставить на некоторое время полежать (мариноваться). Можно добавить к ней ингредиенты по желанию, например картофель кусочками (предпочтительно крупными), головку чеснока целиком, неочищенную. Очень хорошо подойдёт кожура лимона.

Закрыть рукав металлическими колечками (в комплекте). Обжимать кольца сильно. Правильно будет расположить что бы эта часть рукава, (с закрытым отверстием), оказалась наверху, что бы сок при запекании не терялся.

Отрезать лишний пластик.

Наколоть рукав с курицей зубочисткой. Только по верхней части.

Поместить в духовку и поставить температуру на 200ºС. Время запекания курицы в рукаве, 1 час на полтора килограмма веса приблизительно и не переворачивая.

Можно экспериментировать со временем, например при температуре 160ºС в течение почти 2 часов и блюдо также получается очень вкусным.

Кожа окажется хрустящей, если всё сделано как надо. Курица в рукаве получилась хорошо запеченная и вкусная.

Приятного аппетита! Буэн провечо.

Ещё можно почитать:

< Предыдущая		Следующая >

Курица с картошкой в рукаве в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление курицы с картошкой в рукаве в духовке:

1 подготавливаем курицу.

Этот аппетитный и ароматный рецепт очень прост, но все же требует небольших усилий с вашей стороны. Начнем с бройлерной курочки, если приобрели ее в магазине, значит, она уже очищенная. Покупали на рынке? Тогда сперва при помощи пинцета либо небольшого кухонного ножа удаляя с поверхности ее кожи остатки перьев и тонких волосков. Затем вынимаем из нутра тушки почки, сердце, печень, легкие и желудочек. Дальше промываем ее под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и делаем продольный разрез на грудке.

Разделяем кость на 2 части, разводим их в противоположные стороны и чистыми ладонями натираем мясо со всех сторон по вкусу смесью специй, солью, а также черным молотым перцем. Потом взбалтываем венчиком в небольшой миске сметану с майонезом, наносим половину этой смеси на птицу, перемещаем ее в глубокую миску и маринуем. Продолжительность и способ настаивания зависят от вашего желания, можно от 30 минут до 2-х часов при комнатной температуре либо 6–7 или 12 часов в холодильнике.

2 подготавливаем овощи.

По истечении нужного времени, в моем случае спустя 1 час, включаем и разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Затем, воспользовавшись чистым ножом, очищаем от кожуры овощи, указанные в рецепте. Тщательно промываем их под водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Картофель шинкуем кольцами, дольками, ломтиками либо разрезаем каждый плод на 4–8 частей, главное, чтобы толщина кусочка была средней, что-то между 2–3-я сантиметрами.
Репчатый лук рубим кольцами, полукольцами, соломкой или так же, как предыдущий овощ. Перекладываем нарезки в чистую глубокую миску, приправляем по вкусу солью, черным молотым перцем и оставшимся маринадом из сметаны и майонеза. Перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции и приступаем к следующему шагу.

3 укладываем ингредиенты в рукав.

Кухонными ножницами отрезаем от рукава для запекания нужный кусочек примерно в 50 сантиметров длиной, расстилаем его на столешнице и с одной стороны завязываем специальной клипсой, которая идет вместе с ним в наборе. Потом помешаем в середину своеобразного пакета промаринованную курицу спинкой вниз. Аккуратно разводим разрезанную грудку в стороны и выкладываем туда приправленные сметанно-майонезной смесью овощи. Закрываем рукав со второй стороны еще одним зажимом, не оставляя щелей, переворачиваем и отправляем на противопригарный противень, так чтобы курица оказалась на картофеле, теперь во время приготовления он будет пропитываться жиром птицы и получится ну очень вкусным.

4 запекаем курицу с картошкой в рукаве в духовке.

Теперь ставим противень с пока еще сырым блюдом в разогретую до нужной температуры духовку и запекаем его в течение 1-го часа 20–30-и минут, за которые курица весом 1 килограмм 700 грамм дойдет до полной готовности. Дальше натягиваем на руки кухонные прихватки, переставляем ароматное блюдо на разделочную доску и оставляем его в покое на 10–12 минут, пускай немного остынет. После этого бережно разрезаем рукав с одной из сторон, при помощи кухонной лопатки перекладываем его содержимое на большое плоское блюдо и подаем запеченную курицу с картофелем к столу.

5 подаем курицу с картошкой в рукаве в духовке.

Курица с картошкой в рукаве в духовке подается в горячем виде как второе основное мясное блюдо. Ее сервируют целиком вместе с картофелем на большом плоском блюде и уже потом делят на 8–10 порционных кусочков. Гарнир к этой вкуснятине подойдет любой, начиная от маринадов, солений, запеченных, тушеных либо отварных овощей и заканчивая кашами из любимых круп, макаронными изделиями, рисом, а также легкими салатами. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной едой!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– помимо картофеля можно использовать другие овощи, например, консервированную кукурузу, бланшированную стручковую фасоль, а также свежий салатный перец, морковь, грибы, крупно нашинкованные баклажаны или кабачки;

– тем же способом готовят курицу, уже рубленую на куски, или ее отдельные части: бедра, голени, крылья, но не стоит забывать, что время запекания у них разное;

– в рецепте указан классический состав специй, вы же по желанию используйте любые, которыми приправляют птицу, неплохой вариант – чабер, шалфей, сушеная мята, гранулированный чеснок, петрушка, базилик, укроп или другие пряности, а также травы;

– некоторые хозяюшки добавляют в смесь из майонеза и сметаны парочку выдавленных через пресс зубчиков чеснока, немного жидкой горчицы и томатной пасты.

Курица запеченная в рукаве (острая)

Фото запеченной курицы. Для приготовления этого рецепта делался острый маринад для курицы на основе чеснока и красного жгучего перца, далее бралась цельная курица, натиралась этим маринадом, мариновалось некоторое время, после чего курица помещенная в рукав для запекания — запекалась в духовке целиком. В рецепте запеченной курицы изображенной на фото — начинки не предусмотрено.

Ингредиенты:

Курица — 1 шт.
Чеснок — 1 крупная головка, или 2 маленьких.
Оливковое масло — 30 гр. (можно растительное «без запаха»)
Соль, мускатный орех, красный жгучий перец

Простой рецепт запекания курицы целиком в духовке. Сначала птица маринуется в остром маринаде, далее курица помещается в рукав для запекания, после чего вся эта конструкция отправляется в духовку. Если кто ищет самый простой рецепт запеченной курицы в рукаве — это то что нужно. Да, самое главное — запеченная курица очень вкусно получается!

С недавних пор я очень полюбил готовить курицу (да собственно и прочую живность) в рукаве для запекания. Единственный минус этого способа приготовления курицы в духовке целиком — пониженная жаропрочность рукава по отношению к старой доброй фольге… Описанный ниже рецепт запекания курицы в духовке — просто чемпион по своей простоте. Я постарался сделать запеченную курицу максимально острой на вкус, поэтому, если кто не такой ярый фанат острых блюд, корректируйте количество красного перца используемого в прилагаемом ниже рецепте маринада для курицы.

Приготовление маринада начинаем с чистки чеснока, после чего с помощью чеснокодавки выдавливаем всю головку в отдельную посуду, или, если пресс для чеснока отсутствует, натираем чеснок на мелкой терке,

Добавляем к чесноку соль по вкусу (я добавлял две чайных ложки без горки).

Немного молотого мускатного ореха,

Две ложки красного жгучего перца,

Ну и наконец, заливаем маринад для курицы небольшим количеством оливкового и растительного масла

Тщательно перемешиваем,

И отставляем только что приготовленный маринад для курицы в сторону настаиваться минут на 10-15.

Курицу полностью размороженную просушиваем полотенцем или бумажными салфетками, выкладываем ее на блюдо побольше (лучше вообще использовать разнос или большой целлофановый пакет), ставим поближе наш острый маринад для курицы, и…

Приступаем очень тщательно натирать курицу нашим острым маринадом. Когда я говорю «тщательно», это означает, что ваши пальцы должны поместить маринад во все доступные места: между куриной кожей и мясом, в слои мяса, в любые складочки и трещинки… короче тщательно натираем птицу!

Чем тщательней будет промаринована наша курица, тем ее запеченная версия будет вкуснее! Тщательно натертую маринадом курицу оставляем «отдохнуть», а сами приступаем готовить необходимого размера рукав для запекания.

Аккуратно, чтоб не порвать рукав, помещаем курицу в рукав для запекания предварительно подставив под тело противень (в нем можно перемещать тело до духовки и обратно не опасаясь порвать рукав). Закрываем рукав для запекания и оставляем курицу мариноваться прям в нем минимум минут на 40, а в идеале — часа на 4 (если честно, у меня ни разу терпения не хватило выждать 4 часа).

По истечении времени отпущенной вами вашей курице для маринования — делаем в рукаве, обязательно в верхней его части небольшое отверстие (чтоб пар выходил, и сок не вытекал), помещаем противень с курицей в духовку, устанавливаем нагрев 200 градусов (это максимальная температура для рукава) и время запекания 1:45. Параметры конечно примерные, каждый должен сам определять при какой температуре запекать курицу и какое время с учетом особенностей своей духовки…

Ну а после того, как курица ваша запечется в духовке необходимое количество времени и вы освободите тело из рукава для запекания, у вас должно получиться вот такая красивая и аппетитная запеченная курица! Далее, употребляем птицу только что вытащенную из духовки или просто так с хлебом, или под любой гарнир. Всем приятного аппетита, и удачи в приготовлении рецепта курицы запеченной в рукаве.

Курица по-провански в рукаве пошаговый рецепт с фото

Курица по-провански – аппетитное, сочное и нежное блюдо в рукаве. Я очень люблю этот рецепт за его простоту. Для приготовления достаточно сложить все продукты в пакет, остальное сделает духовка.

На мой взгляд, такая курочка прекрасно смотрится как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Подавать курицу можно с кашей, картошкой, овощами или соленьями. Поверьте, это очень вкусно!

Ингредиенты

Курица — 500 г
Помидоры — 200 г
Лук репчатый — 80 г
Маслины без косточек — 50 г
Прованские травы — 5 г
Соль — 1 г
Черный молотый перец — 1 г
Чеснок — 2 зубчика

Как приготовить курицу по-провански

Очистить лук, сполоснуть, просушить и нарезать полукольцами.
Помидоры ополоснуть и просушить, томаты лучше выбирать среднего размера. Каждый помидор разрезать пополам, если томаты мелкие, можно использовать их целиком.
Курицу ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами. Филе нарезать крупными кусочкам, бедра оставить целиком. По желанию добавить крылья, голени.
Посыпать курицу солью и перцем, добавить прованские травы, также можно немного притрусить курицу любимыми специями, к примеру, паприкой.
Подготовить рукав для запекания, выложить в него курицу, лук, помидоры.
Зубчики чеснока очистить и сполоснуть, натереть на терке. Добавить чеснок и маслины.
Рукав запечатать и отправить в разогретую духовку, запекать при 180°С в течение 45-50 минут. Готовую курицу подавать к столу.
Аппетитная курица по-провански готова! Ее можно подавать с любимым гарниром или овощами. В моей семье также очень любят курицу по-тоскански.

Приятного аппетита!

Как приготовить идеальный жареный цыпленок — мама 100

Мы начнем с признания того факта, что на данный момент вы можете купить великолепный жареный цыпленок или курицу-гриль практически в любом супермаркете страны. И в крайнем случае, боже мой, они спасатели. Собираетесь ли вы по пути домой на горячий ужин в последнюю минуту или кладете в холодильник, чтобы использовать его позже на неделе (кто-нибудь, 10 вещей, которые нужно приготовить из оставшейся измельченной курицы?) Я никогда не собираюсь отказываться от этого у меня в носу от жареного цыпленка, купленного в магазине.

Жареный цыпленок домашнего приготовления

Но вот чего вы упускаете — запах жареной курицы в собственном доме и возможность хвастаться. И это НАСТОЛЬКО просто. Все мы знаем, что Ина Гартен готовит для Джеффри жареного цыпленка каждую пятницу вечером (что во многих смыслах просто потрясающе). И Инна кое-что знает о том, что нравится людям. Жареный цыпленок — это образец лучшей простой и комфортной еды.

Как только вы начнете жарить своих цыплят, вы будете праздновать тот момент, который наступит с осознанием того, насколько радостным может быть это простое удовольствие.Остатки можно использовать в рецептах в течение всей недели. Вам понадобится всего 2 минуты, чтобы понять, что для жарки двух цыплят одновременно требуется около 5 дополнительных минут, и если это не разумное вложение времени на приготовление, я не знаю, что это такое. Обязательно запекайте их на большой сковороде или противне, чтобы цыплята могли приготовиться и равномерно подрумяниться.

Приправа для жареного цыпленка

Курицу можно приправить любым количеством способов. Нет ничего плохого в том, чтобы просто соль и перец, но жареные цыплята принимают все виды вкусов от средиземноморских до азиатских, от индийских до ближневосточных, вы называете это.Это отличный способ изучить некоторые из тех приправ из специй, которые не нашли должного применения на вашей кухне.

Как приготовить идеальный жареный цыпленок: Жареный цыпленок — это образец лучшего вида простой и удобной еды.
Твитнуть

Как приготовить идеальный жареный цыпленок

1. Разогрейте духовку и установите решетку

Некоторые повара полагаются на более высокую температуру, в то время как другие считают, что при более низкой и медленной температуре они получают курицу, которую они хотят.Мне нравится температура от 400 ° F до 425 ° F, что также идеально, если вы готовите дополнительные овощи вместе с курицей.

Поместите решетку в неглубокий противень или противень с бортиком. При приготовлении курицы на решетке воздух будет циркулировать под ней, а кожа на дне станет немного более хрустящей, чем если бы вы готовили ее прямо на сковороде. Однако это необязательно — курица, запеченная прямо на сковороде, тоже будет замечательной.

2. Масло под кожей

Сначала убедитесь, что курица очень сухая — промойте под прохладной водой и хорошо промокните бумажными полотенцами.Также приготовьте курицу комнатной температуры для более равномерного приготовления. Размажьте немного мягкого сливочного масла отдельно или в сочетании с травами и другими приправами, чтобы мясо грудки оставалось влажным и сочным. Осторожно приподнимите кожу над грудью и смажьте рукой немного масла, стараясь не порвать кожу.

3. Масло поверх кожи

Натрите курицу размягченным сливочным маслом (или оливковым маслом), это придаст коже дополнительный аромат.

4. Приправить курицу

Будьте щедры на соль и перец! Некоторые повара любят приправлять курицу, а затем оставлять ее открытой в холодильнике на день или два, чтобы соль превратила курицу в рассол, что является хорошим способом получения сочного мяса, но это вовсе не обязательно. Основа — соль и перец, приветствуются другие приправы. Убедитесь, что приправы есть как внутри курицы, так и снаружи.

5. При желании добавьте в курицу ингредиенты

Часто в полость курицы кладут дополнительные ингредиенты, например, разрезанные пополам лимоны, лук или яблоки, веточки или травы.

6. Обвязка курицы: HIghly Optional

Одни повара любят связывать курицу, а другие считают, что в этом нет необходимости. Связать курицу означает связать ноги кухонным шпагатом вплотную к туловищу птицы, чтобы она сохраняла более аккуратную и компактную форму.

Иногда в рецептах говорится, что крылышки нужно складывать за курицей (что, на мой взгляд, довольно неудобно и сложно). Предполагается, что светлое и темное мясо будет готовиться более равномерно.Я думаю, что все это переоценено, отчасти потому, что это всего лишь один дополнительный шаг. Так что обычно мне не нужны фермы

7. Добавьте в форму для жарки дополнительные ингредиенты, если используется

В сковороду можно добавить и другие овощи, чтобы готовить вместе с курицей. Убедитесь, что они подходящего размера и текстуры, чтобы они приготовились за то же время, что и курица, например, картофель, или, если им нужно меньше времени (например, соцветия брокколи), вы можете добавить их в процессе приготовления. .Если вы добавляете овощи, разложите их по курице.

8. Жаркое из курицы

Если вы не запекаете овощи с курицей, рекомендуется добавить в сковороду около 1/2 стакана воды, чтобы капли не пригорели. Поместите курицу на решетку грудкой вверх, поставьте сковороду в духовку и запекайте примерно от 60 до 70 минут. Намотка совершенно необязательна — некоторые люди считают, что она делает кожу более свежей и ароматной, другие (например, Томас Келлер! Как Ина Гартен!) Считают, что в этом нет необходимости.Это лагерь, который мне нравится больше всего.

9. Тестирование жареного цыпленка на степень готовности

Кожица должна быть коричневой и хрустящей. Термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра (но не касающийся кости), должен показывать 165 ° F. Когда вы сделаете небольшой надрез на бедре, сок должен вытечь прозрачным, а не розовым цветом.

10. Дайте курице отдохнуть

Жареному цыпленку, да и вообще всему мясу, особенно большим кускам мяса, нужно постоять несколько минут, чтобы соки смогли собраться в мясо, прежде чем вы разрежете его и потеряете все эти вкусные соки на разделочной доске.Обязательно наклоните курицу перед тем, как переложить ее, чтобы сок, скопившийся в полости птицы, попал в кастрюлю.

11. Приготовьте «Джус» (соус) — по желанию !!!

Пока курица отдыхает, при желании можно приготовить джус, очень простой соус для сковороды. Вы можете просто перелить все соки, которые скопились на сковороде, в термостойкую мерную чашку, подождать, пока жир поднимется до верха, затем снять его и сбрызнуть курицу оставшимися соками, хотя, вероятно, этого не произойдет. быть много.

Или, как только жир будет снят, поместите сковороду, в которой вы жарили птицу, на конфорку (или две), установленную на средний огонь, верните обезжиренный сок в сковороду и добавьте от 1/2 до 1 стакана курицы. бульон или бульон и доведите до кипения, помешивая, чтобы удалить все подрумяненные кусочки со сковороды. При желании процедить. Перелейте в небольшой кувшин или чашку и сбрызните мясо.

12. Нарезать курицу

Лучше всего использовать разделочную или сервировочную доску со рвом, чтобы улавливать сок, который будет выделяться, когда вы разрезаете курицу.Начните с отрезания голеней.

13. Завершить разделку темного мяса

Отрежьте у курицы бедра.

14. Разделать белое мясо

Отрежьте птице крылья. Затем вы можете либо нарезать грудку кусочками прямо из курицы, либо удалить грудку целиком, а затем нарезать ее на разделочной доске.

15. Расставить и подать

Если вы жарили вместе с курицей другие овощи, разложите их с курицей на сервировочном блюде и при желании подавайте с соусом.Одна или две веточки свежей зелени действительно делают простой жареный цыпленок особенным.

16. Сохраните все на складе!

Поместите кости, любые кусочки и лишнюю кожу курицы в большую кастрюлю, залейте холодной водой и дайте кипятиться примерно на 1 час, и у вас будет легкий бульон. Более чем одна куриная тушка (рекомендуется) даст вам более насыщенный бульон, равно как и вариант использования консервированного или упакованного куриного бульона вместо воды для кипячения костей — используйте бульон с меньшим содержанием натрия, если вы делаете это.

Вы также можете добавить в кастрюлю немного овощей, таких как лук, морковь и сельдерей, и, возможно, немного свежей зелени, чтобы бульон получился более ароматным.

Что подавать с жареной курицей:

Еще рецепты жареной курицы:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.
Прикрепить

1 целая курица, от 3 1/2 до 4 фунтов
3 столовые ложки размягченного несоленого масла
Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
1 лимон, разрезанный пополам
1 головка чеснока, разрезанная пополам
Несколько свежих веточек тимьян
Несколько веточек свежего розмарина

Разогрейте духовку до 425 ° F.
Натереть курицу размягченным маслом. Приправить внутри и снаружи солью и перцем.
Добавьте лимон, чеснок, тимьян и розмарин в полость курицы. Поместите курицу на решетку в противне для жарки или используйте решетку, поставленную на противень с бортиком. Если у вас нет решетки, просто поместите курицу в форму для запекания, противень или на противень с бортиком. Жарьте от 60 до 70 минут, пока кожица не станет коричневой и хрустящей, внутренний термометр покажет 165 ° F, когда он будет вставлен в самую толстую часть бедра (но не касается кости), и сок будет прозрачным, а не розовым.
Выньте курицу из духовки, наклоните ее так, чтобы сок, скопившийся внутри птицы, стекал в кастрюлю, и оставьте ее на разделочной доске в течение 10–15 минут.
Нарезать курицу. Начните с отрезания голеней, затем отрежьте у курицы бедра. Снимаем крылья. Затем нарежьте грудку: вы можете либо нарезать грудку кусочками прямо из курицы, либо удалить мясо грудки целиком, а затем нарезать его на разделочной доске (пошаговые инструкции и фотографии для вырезания см. Выше. жареный цыпленок).
Разложите кусочки на блюде и подавайте.

Приготовьте «Джус» (соус) — по желанию !!!

Вы можете просто перелить все соки, которые скопились на сковороде, в термостойкую мерную чашку, подождать, пока жир поднимется до верха, затем снять его и сбрызнуть курицу оставшимися соками, хотя, вероятно, этого не произойдет. быть много. Или, как только жир будет снят, поместите сковороду, в которой вы жарили птицу, на конфорку (или две), настроенную на средний огонь, верните обезжиренный сок в сковороду и добавьте от 1/2 до 1 стакана куриного бульона. или бульон и доведите до кипения, помешивая, чтобы удалить все подрумянившиеся кусочки со сковороды.При желании процедить. Перелейте в небольшой кувшин или чашку и сбрызните мясо.

Пищевая ценность является приблизительной. Он не заменяет консультацию квалифицированного медицинского работника.

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

Рецепты пакетов из духовки для курицы — лимонная твист

Цельное жаркое из курицы — причина, по которой пакеты для духовки были впервые изобретены в середине 1960-х годов.Я так рада, что они это сделали, потому что приготовление без него никогда не бывает достаточно сочным или вкусным. Это то, что мы часто готовим у себя дома. Курица в мешочке — это вкусное блюдо на столе, которым можно легко накормить семью из четырех человек гарниром. Возьмите мешок для духовки побольше, желательно размером с индейку, и приготовьте два из них бок о бок, если вы собираетесь на ужин большой компанией. Это идеальный семейный ужин, который можно приготовить без особых усилий. И если вы добавите немного лимона, как я, то вас ждет угощение.

Рецепт печеночного мешка для жаркого из цельного цыпленка с лимоном руб.

Каждый любознательный повар питает страсть к определенным ингредиентам в определенных типах блюд. Когда дело доходит до жесткого мяса, лимон — мой кислотный смягчитель. Я обычно использую его на куриной грудке и говяжьей грудинке; это одна из моих классических работ на все времена. Если вы хотите смягчить филе и добавить невероятный аромат, я предлагаю вам попробовать. Только будьте осторожны, потому что это вызывает привыкание. За эти годы у меня возникла страсть к смеси свежего лимонного сока, молотого имбиря и шафрана, и я больше не могу готовить курицу без них.

Пакеты для духовки True Liberty (отправляйтесь на Amazon) позволяют мне мариновать курицу в них, а затем хранить в холодильнике в течение 6-8 часов перед приготовлением. Узнайте больше о различных пакетах для духовки и выберите подходящий в зависимости от мяса, которое вы готовите. Следующий рецепт — это простой способ приготовления без маринования в холодильнике. Однако, если у вас есть время, я предлагаю положить его примерно на два часа в холодильник, прежде чем начинать готовить.

Вот рецепт курицы в духовке:

Ингредиенты:

1 курица среднего размера
2 столовые ложки томатной пасты
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
1 столовая ложка свежевыжатого лайма
½ стакана простого йогурта
½ стакана нарезанной свежей петрушки
2-3 зубчика чеснока
1 чайная ложка молотого кайенского перца
1 столовая ложка молотого черного перца
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка молотого шафрана
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка сухой мяты
1 чайная ложка сухого тимьяна
4 больших картофеля, нарезанных крупными кубиками
Морская соль

04 Лимонный руб.

1 лимон большого размера

1-2 столовые ложки соли

Указания:

Тщательно высушите кожу бумажным полотенцем.Хорошо промокните область груди.
Разогрейте духовку до 450 °
Сделайте тонкие надрезы на курице острым ножом. Погрузитесь в мясо примерно на полдюйма. Старайтесь не повредить кожу в области груди.
Разрежьте лимон пополам и посыпьте солью с обеих сторон.
Протрите курицу солеными лимонами, осторожно надавливая.
Смажьте кожу оливковым маслом.
Обильно посыпьте мясо морской солью.
Добавьте томатную пасту в йогурт в небольшой миске и хорошо перемешайте столовой ложкой.
Добавьте свежевыжатый сок лайма и лимона в йогуртовую смесь.
Добавьте в йогуртовую смесь все остальные ингредиенты, кроме картофеля и зубчиков чеснока.
Смажьте курицу тонким слоем йогуртовой смеси с помощью лопатки.
Теперь пора положить курицу в пакет для духовки. Я использую специальные куриные пакеты от True Liberty. Они бывают 100 штук, и это здорово, так как вы также можете использовать их для замораживания овощей и фруктов.
Поместите курицу в пакет для духовки и бросьте туда картофель и зубчики чеснока.Закрепите его стяжкой для мешка. Проделайте только одно крошечное отверстие в верхней части пакета.
Готовьте при 450 ° F в течение 15 минут, а затем снизьте температуру до 350 ° С. Когда курица будет готова, температура мяса должна быть 165 ° F (75 ° C).

Курица готовится быстрее в сумке?

Совершенно верно! Курица готовится намного быстрее, если положить ее в пакет для духовки. Однако быстрое приготовление — не единственное преимущество, которое вы получаете; мясо в основном отваливается от костей и получается более нежным и сочным. Все, что вы готовите в сумке для духовки, будет иметь улучшенный вкус, так как во время приготовления удерживает влагу и аромат внутри.

При какой температуре вы готовите курицу в пакете?

Разогрейте духовку до 450 ° F. Поместите курицу целиком в пакет для духовки. Закрепите его прилагаемым галстуком. Проделайте отверстие в верхней части пакета ближе к центру. Положите курицу в пакет и поставьте на решетку или сковороду. Готовьте при 450 ° F в течение 15 минут, а затем снизьте температуру до 350 ° F (180 ° C). Это занимает около 40 минут в духовом шкафу для жарки и 1 час 20 минут в обычной духовке.

В заключение

Пакеты для духовки позволяют быстро и легко готовить на кухне блюда профессионального уровня.Они удерживают влагу внутри во время приготовления, а также улучшают вкус мяса с помощью собственного сока. Запеченная курица в мешочке для духовки — идеальный ужин. А если приготовить его в духовке-жаровне, то станет праздничным блюдом. Убедитесь, что вы используете правильный пакет для запекания для мяса, которое собираетесь готовить, поскольку оно бывает разных форм и размеров. У них разные характеристики, чтобы соответствовать различным потребностям.

Курица в коричневых пакетах — За столом Лары

Красивая готовая птичка!

Привет, друзья, сегодня в нашем живом видео на Facebook я поделился дурацкой идеей со всеми нашими друзьями в стране Facebook.Сегодня мы узнали, как приготовить курицу из коричневого мешка. Проще говоря, я продемонстрировал, как приготовить целую курицу в коричневом продуктовом пакете. Это старая техника, возможно, появившаяся еще 80 лет назад. Еще до того, как были изобретены пластиковые пакеты для запекания в духовке, и домашние повара искали способ запечь влажную сочную курицу в своей духовке. Я был так поражен, когда впервые попробовал эту технику, что просто должен был поделиться ею со всеми вами. И я люблю делиться с вами чем-то нестандартным! Забавно держать вас в догадках, какая безумная идея у нее появится в следующий раз!

Простые ингредиенты!

А теперь самое интересное в этом рецепте — насколько он на самом деле прост.Как только вы освоите технику, вы можете изменить ее в соответствии с любым вкусовым профилем, который ваша семья жаждет в эту ночь, любых специй, которые у вас есть под рукой, или дать волю своему воображению! Для нашего видео в FB Live и рецепта, которым я поделился с вами ниже, мы приготовили составное масло из лимона и тимьяна. Сложные масла придают вечеринке особый аромат, и их действительно легко приготовить. Прошлой осенью я поделился рецептом сложного масла Cajun в моем рецепте грудки каджунской индейки быстрого приготовления. Вы можете легко использовать это сложное масло, если хотите немного тепла!

В сумке идем!

Безопасность прежде всего с курицей в коричневой сумке

Есть несколько советов по безопасности, которые я должен упомянуть, когда предлагаю вам поместить БУМАЖНЫЙ СУМК в духовку с температурой 400 градусов.Они простые, но вот они.

Поместите решетку духовки в нижнюю 1/3 ^rd духовки. Вы не хотите, чтобы он находился на самой нижней полке, потому что он не станет коричневым, как вы этого хотите, но вам нужно, чтобы у пакета было достаточно места, чтобы освободить верхнюю часть духовки.
Плотно сверните коричневый пакет, чтобы он не выходил за пределы лотка с бортиками. И чтоб было компактно. Убедитесь, что пакет не касается стенок или верха духовки. Это самая важная часть.
Когда вы помещаете противень в духовку вместе с коричневым пакетом, трижды убедитесь, что пакет не касается стенок или верха духовки. Это все, что вам нужно знать. Он будет готовиться 1 ½ часа и будет готов.

Плотно сверните сумку, чтобы в ней оставались соки!

Коричневая курица в мешках

Запеченная в коричневом продуктовом пакете эта нежная сочная курица не оставит равнодушным даже самого жесткого критика!

Время приготовления 1 час 30 минут Общее время 1 час 40 минут

Ингредиенты

3-4 фунта цельного цыпленка
1 палочка размягченного соленого масла
3-4 веточки свежего тимьяна, что соответствует 1 чайной ложке листьев
1 лимон
Соль и свежий молотый черный перец
1 большой коричневый бумажный пакет для продуктов как можно меньше надписей на нем

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов и переместите единственную решетку в духовке в нижнюю треть духовки.
Промойте и высушите курицу, не забудьте удалить упаковку с потрохами изнутри. Курица должна быть СУХОЙ, чтобы сливочное масло равномерно покрыло курицу. Бумажные полотенца прекрасно справляются с этой задачей.
Снимите листья с веточек тимьяна и снимите цедру с лимона.
В небольшой миске смешайте размягченное масло с листьями тимьяна и цедрой лимона.
Руками или тыльной стороной ложки равномерно нанесите сливочное масло на подготовленную курицу.Приправьте курицу солью и перцем. Разрежьте лимон пополам и положите в полость курицы.
Положите открытый пакет для продуктов набок на лоток с краями. Осторожно поместите приготовленную курицу в пакет для продуктов. Плотно закрутите конец пакета для продуктов и заправьте края пакета, чтобы убедиться, что ни один пакет не выступает за края лотка для листов.
Поместите противень для листов в предварительно разогретую духовку, убедившись, что пакет не касается стенок или верха духовки.
Запекать курицу 1,5 часа. Или внутренняя температура достигает 165 градусов.
Чтобы сохранить тепло, весь пакет можно обернуть фольгой. В пакете находится весь сок после приготовления, поэтому, когда вы его открываете, весь сок и пар улетучиваются. Так что будь осторожен!

Summer Cookout Menu

Мы разносим летнее настроение. Получите наше летнее кулинарное меню — БЕСПЛАТНО!

Рецепт идеальной жареной курицы, Что готовит Америку

Рекомендации по приготовлению идеальной жареной курицы

Жареный цыпленок в духовке — прекрасный аромат! Я могу вспомнить многие воскресные семейные обеды, когда мы наслаждались жареным цыпленком и ссорились из-за того, кому достанется куриная ножка.В настоящее время вы можете купить жареную курицу-гриль в местном продуктовом магазине для удобного ужина в будние дни, чтобы накормить семью. Однако нет ничего лучше, чем медленное обжаривание курицы на подстилке из овощей в собственной духовке!

Узнайте, как рассолить птицу (курицу и индейку) и ознакомьтесь с другими выдающимися рецептами из птицы.

Дополнительные рецепты жареной цельной курицы:
Жареный цыпленок с тимьяновым маслом
Жареный цыпленок с лимоном и розмарином
Жареный цыпленок и овощи в голландской духовке
Жареный цыпленок с розмарином и чесноком

Министерство сельского хозяйства США выпустило новые инструкции по приготовлению и запеканию цыплят целиком.Эти изменения были основаны на исследовании, проведенном Университетом Джорджии, которое показало, что существующее время готовки USDA было больше, чем необходимо для обеспечения безопасности и готовности. Данные подтверждают сокращение с 15 минут до одного часа, в зависимости от размера птицы. Министерство сельского хозяйства США разработало универсальные костюмы с одной температурой для безопасности домашней птицы: 165 градусов по Фаренгейту. Для обеспечения безопасности и готовности внутреннюю температуру следует проверять с помощью термометра для мяса. Похоже, что «время — это НЕ все, что касается .«Также необходимо соблюдать рекомендованные методы приготовления. Термометр для мяса следует использовать для проверки внутренней температуры птицы в нескольких местах в целях безопасности и предотвращения переваривания.

Многие переменные могут повлиять на время запекания целой курицы:

Частично замороженная птица требует более длительного приготовления.
Темные сковороды готовятся быстрее, чем блестящие металлы.
Глубина и размер кастрюли могут уменьшить циркуляцию тепла ко всем областям птицы.
Использование тента из фольги в течение всего времени может замедлить приготовление пищи.
Использование крышки противня ускоряет приготовление.
Пакет для духовки может ускорить приготовление пищи.
Фаршированная курица готовится дольше.
Духовка может неравномерно нагревать пищу.
Калибровка термостата духовки может быть неточной.
Положение решетки может повлиять на равномерное приготовление пищи и циркуляцию тепла.
Термометр для мяса должен быть правильно вставлен в бедренный сустав.См. Раздел «Измерение внутренней температуры цыпленка» ниже.

Жареный цыпленок. Инструкции по безопасности и степени готовности:

Убедитесь, что курица полностью разморожена. Время основано на свежей или полностью размороженной замороженной курице при температуре холодильника около 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Размещение цыпленка в жаровне — Положите курицу грудкой вверх на плоскую решетку в неглубокой жаровне глубиной от 2 до 2 1/2 дюймов.

Дополнительные шаги:

Ферма или не ферма — Вам не нужно беспокоиться о сложной ферме. Вместо этого закрепите ноги, заправив голеностопные суставы в кожный карман на хвостовой части. Заправьте кончики крыльев под плечи птицы (так называемый «акимбо»).

Добавление жидкости — Добавьте 1 стакан куриного бульона / бульона на дно сковороды перед началом приготовления. Это создаст в духовке парную, которая поможет сохранить грудь влажной, но не предотвратит потемнение кожи.Посмотрите «Куриный бульон — основной куриный бульон», чтобы узнать, как легко приготовить куриный бульон по-домашнему.

Палатка для курицы — Вначале палатку из алюминиевой фольги можно свободно накрыть грудкой курицы на первый час, а затем снять для подрумянивания. Или можно накрыть курицу тентом из фольги после того, как курица достигнет желаемого золотисто-коричневого цвета. В рамках исследования некоторых цыплят закрывали фольгой в течение всего времени приготовления; это увеличило необходимое время приготовления.

Намеки на курицу — Смажьте курицу сливочным или растительным маслом вначале, прежде чем запекать ее в духовке. Это поспособствует потемнению. Поливание во время процесса обжарки — лишняя лишняя остановка. Намотка в последний час жарки может действительно сделать красивую хрустящую куриную кожицу мягкой.

Простые способы полировать курицу:
Используйте куриный бульон (полироль для луковиц).
Используйте наметочную щетку.
Большой ложкой соберите сок и полейте курицу.

Время приготовления цыпленка — Новое время запекания основано на приведенных выше рекомендациях и при температуре в духовке 325 градусов по Фаренгейту. Это приблизительное время, и его всегда следует использовать вместе с правильно установленным термометром для мяса.

Приблизительное время приготовления целой курицы:

Цыпленок без фарша

Вес	Время приготовления
3/4 фунта	30 минут
1 1/4 фунта	40 минут
2 фунта	50 минут
3 фунта	1 час 10 минут
4 фунта	1 час 15 минут
4 1/2 фунта	1 час 25 минут
5 1/4 фунта	1 час 30 минут

Фаршированная курица

Вес	Время приготовления
1 фунт	40 минут
2 фунта	50 минут
3 фунта	60 минут
4 фунта	1 час 20 минут
5 фунтов	1 час 30 минут
6 фунтов	1 час 40 минут
7 фунтов	1 час 45 минут

Измерение внутренней температуры цыпленка:

Министерство сельского хозяйства США разработало универсальные костюмы с одной температурой для обеспечения безопасности домашней птицы: 165 градусов по Фаренгейту.В целях безопасности и готовности продукта внутреннюю температуру следует проверять термометром для мяса.

Это тип термометра для жарки и мяса, который я предпочитаю и использую в своей кулинарии. Многие читатели спрашивают, какой термометр для жарки / мяса я предпочитаю и использую при готовке и выпечке. Лично я использую термометр Thermapen, показанный на фото справа. Чтобы узнать больше об этом отличном термометре, а также приобрести его (при желании), просто щелкните подчеркнутое: Термометр Thermapen.

Измерение температуры бедра — Поместите термометр в самую толстую часть бедра вдали от кости цыпленка, чтобы периодически проверять внутреннюю температуру во время приготовления.

Для измерения температуры груди — Вставьте термометр в конец шеи, держа его параллельно курице. Подтвердите температуру, вставив термометр с обеих сторон курицы.

Очистка термометра для мяса — После каждого использования тщательно мойте стержень термометра в горячей мыльной воде.

Температура вареной курицы и начинки / заправки — Температура в бедре должна достигнуть минимум 165 градусов по Фаренгейту перед тем, как вынуть ее из духовки. После выдержки центр начинки должен достигнуть 165 градусов по Фаренгейту.

В отсутствие термометра для мяса — Соки должны быть прозрачными. Проколоть курицу вилкой в нескольких местах; соки должны быть прозрачными, без следов розового цвета. ПРИМЕЧАНИЕ. Старомодный способ пошевелить ногой, чтобы увидеть, не болталась ли она, даст вам представление о том, что курица готова, но, к сожалению, к тому времени, когда ножка действительно ослабнет, курица, к сожалению, пережарена.Единственный надежный тест на готовность — это проверка внутренней температуры мясным термометром в самой толстой части бедра, не касаясь костей.

Извлечение цыпленка из духовки:

Вынув курицу из духовки, накройте ее алюминиевой фольгой и дайте постоять 20–30 минут, чтобы мясо затвердело и удержало сок, что облегчит разделку. Отдых способствует перераспределению и повторному всасыванию сока в мясе.Благодаря этому мясо получается очень влажным и ароматным, а курица остынет, что облегчает разделку. Если вы пропустите этот важный шаг, вы обожжетесь, и в конечном итоге на доске для вырезания окажется поток сока, не говоря уже о сушеной курице.

Рецепт | Epicurious

Ну вот, специи в этом рецепте далеко не идеальны ИМХО. Используйте более традиционную смесь соли сельдерея, лукового порошка, чесночного порошка (немного!) И перца.Если хотите, добавьте черный перец. Я заранее перемешиваю и храню в пустых контейнерах для специй. Посыпьте им влажную курицу внутри и снаружи, и, если у вас есть время, оставьте ее в холодильнике на несколько часов, чтобы приправы немного увлажнились и впитались. Забудьте о химии. Используйте стойку, чтобы не было прямого контакта. Пар, исходящий от птицы, предотвратит попадание «таинственного пара» внутрь птицы. За пакетами перейдите в Whole Foods. Если вы смазываете пакет маслом или используете пластиковый пакет для запекания, вы готовите птицу на пару.Я не смазываю сумку маслом. Если вам не нравится запах бумажной выпечки, предварительно запеките (или оставьте на неделю в горячей машине) и откройте окно во время готовки. Выбросьте соки из пакета, так как они непосредственно контактировали с бумагой и, вероятно, имеют бумажный привкус. Проблема (предполагаемая проблема) решена. Готовьте и наслаждайтесь. 🙂

Часть 2: ИМХО, специи в этом рецепте далеко не идеальны. Используйте более традиционную смесь соли сельдерея, лукового порошка, чесночного порошка (немного!) И перца.Если хотите, добавьте черный перец. Я заранее перемешиваю и храню в пустых контейнерах для специй. Посыпьте им влажную курицу внутри и снаружи, и, если у вас есть время, оставьте ее в холодильнике на несколько часов, чтобы приправы немного увлажнились и впитались. Забудьте о химии. Используйте стойку внутри пакета, чтобы не было прямого контакта. Пар, исходящий от птицы, предотвратит попадание в птицу «таинственного химического пара». За пакетами перейдите в Whole Foods. Если вы смазываете пакет маслом или используете пластиковый пакет для запекания, вы готовите птицу на пару.Я не смазываю сумку маслом. Если вам не нравится запах бумажной выпечки, предварительно запеките (или оставьте на неделю в горячей машине) и откройте окно во время готовки. Выбросьте соки из пакета, так как они непосредственно контактировали с бумагой и, вероятно, имеют бумажный привкус. Эй, в вашей местной пиццерии доставляют в картонных коробках, верно? Мои. Все равно мы их едим. Да, иногда они имеют картонный привкус. Используйте решетку для птицы и выбросьте соки, и все будет в порядке. Проблема (предполагаемая проблема) решена.Готовьте и наслаждайтесь. 🙂

Хорошо, давайте улучшим смесь специй, И давайте избавимся от этого мифа о том, что химические вещества из этих пакетов попадают в курицу. Невозможно производить бумагу, переработанную или нет, пищевую или нет, без химикатов. Если вас это действительно беспокоит, есть несколько способов справиться с этим. 1) Поместите решетку внутрь пакета и поставьте пакет и решетку на противень. Положите курицу на решетку внутри пакета. Решетка не позволит курице касаться бумаги.Пар, исходящий от птицы, предотвратит попадание «таинственных паров» в вашу птицу. 2) Если вы более параноик, чем это, идите в Whole Foods за вашими сумками. Их пакеты напечатаны красками на растительной основе, они «зеленые», компостируются и безопасны для использования в саду. Если какое-то место будет обеспокоено, так это Whole Foods. http://www.wholefoodsmarket.com/blog/whole-story/guilt-free-paper-bags У меня есть местный продуктовый магазин, где почти ничего не печатают на своих сумках. В день, когда я могу оставить окна открытыми, я ставлю несколько их пакетов в духовку с температурой 300 градусов, чтобы приготовить предварительную готовку, чтобы избавиться от запаха бумаги.Да, у бумаги для выпечки есть запах. Пахнет … очень горячей бумагой. Чего еще вы ожидали? Если вы когда-либо сжигали лист бумаги или картона или чувствовали запах едва тлеющего бревна, особенно с корой, вы понимаете, о чем я говорю. Я помещаю решетку в предварительно приготовленный пакет, ставлю пакет на противень, вставляю курицу и жарю при температуре 325 градусов в течение 1,5 часов. Более высокие температуры не требуются и только усиливают запах очень горячей бумаги.

Я готовлю курицу и индейку в коричневых бумажных пакетах уже 40 лет, и результаты отличные.Нет, мешок не загорится, пока он не находится слишком близко к жаровне.

Со всем дерьмом, которое мы дышим, едим и глотаем, я бы не стал беспокоиться о небольшом количестве клея и химикатов из коричневого пакета

Я не пробовал, НО почему бы просто не повернуть вашу духовку на 450 с помощью утюг в сковороде, поместите курицу, натертую маслом или оливковым маслом или нет, на сковороду (не трогайте), готовьте 40 или более минут до внутренней температуры 155 или для меня желаемой хрустящей корочки, и вуаля! Как обещает Марк Биттман, идеальный цыпленок, влажный внутри, с хрустящей корочкой.Никакой суеты, никакой суеты, никаких сумок не требуется.

Беспокойство о токсинах, содержащихся в бумажных пакетах, некоторым может показаться глупым, но не мне! В пакетах есть клей и, вероятно, пестициды, чтобы их можно было безопасно хранить. Я не думаю, что в слишком многих свидетельствах о смерти причина смерти указывается в бумажном пакете, но сколько из них будет указывать причину смерти от рака? Мы несем ответственность за защиту самих себя и своих семей, и нас ежедневно кормят антибиотиками, пестицидами, гербицидами и ГМО, если мы решаем покупать еду в местном бакалейном магазине.У большинства людей нет возможности покупать или выращивать полностью органически выращенные продукты; поэтому мы должны защищать себя настолько, насколько можем. Пергаментная упаковка кажется хорошей альтернативой мешку; защищает духовку и сохраняет птицу влажной.

Интересно, насколько на самом деле чисты эти пакеты для продуктов. Где они были раньше, кто с ними обращался и в каких условиях. У использованных пакетов для продуктов есть много других применений, но я не думаю, что жарить курицу в одном из них для меня

Моя мама делала эту неделю, когда я рос.Это всегда было фаворитом. Я согласен с опасениями по поводу химикатов в бумаге, поэтому я использую пергаментную бумагу промышленного размера (я покупаю ее в кассе в Cash & Carry), чтобы сделать свой собственный «мешок»; своего рода гигантский цыпленок в папилоте. Вкусные!

фу!

Думаю, всем стоит попробовать рецепт курицы Томаса Келлерера на этом сайте. Самый лучший.

Я приготовил аналогичный рецепт, но всегда смазывал маслом внутри и снаружи пакета. Я использовал его как для индейки, так и для курицы.Это всегда было прекрасно! Однако меня беспокоят химические вещества в бумажном пакете … 🙁 Мне придется исследовать это …

Эпический провал!

Моя мама всегда жарила нашу индейку на День Благодарения в бумажном пакете для продуктов. Но ей сказали, что при изготовлении бумажных пакетов использовались химические вещества, которые могли попадать в пищу. Поэтому она прекратила их использовать. Учитывая количество химикатов, уже присутствующих в нашей пище, я не думаю, что буду использовать этот метод.

Этот рецепт меня очень заинтересовал.К сожалению, я был разочарован. Мой весь дом пахнет и все еще пахнет как поджаренный бумажный мешок. Курица также был не таким влажным, как я надеялся и в нем не было никакого аромата. Это звучало отлично в теории.

Цыпленок, запеченный в медленном огне — Кухня Fountain Avenue

Цыпленок, запеченный на медленном огне

1 целая курица (около 5–7 фунтов) *
Половина лимона
Половина луковицы
Чабрец сушеный
Кошерная соль и свежемолотый перец

Снимите упаковку с потрохами с курицы.При желании сохраните для использования в домашнем бульоне. Поместите курицу в жаровню. (Я часто использую форму для запекания Pyrex 9 × 13.) Положите лук и половинки лимона в полость курицы и посыпьте солью, перцем и тимьяном внутри и снаружи.
Выпекайте без крышки при температуре 275 ° F в течение 3-4 часов. Если курица меньше по размеру, готовьте с минимальным интервалом времени и наоборот. Но на самом деле, если вы держите курицу на полчаса дольше, чем предполагалось, она все равно будет иметь прекрасный вкус.Я сделал это!
Дайте курице постоять 10-15 минут перед разделкой.

* В последний раз, когда я делал это, я использовал 8-фунтовый «ростер с начинкой для духовки», и он тоже готовился за заявленный промежуток времени. Цыпленок меньшего размера может нагреться до температуры за 3 часа, но не высохнет при более длительном хранении в духовке. Если вы хотите достать из духовки пораньше, просто проверьте термометром для мяса. Самая толстая часть бедра должна быть 180 градусов по Фаренгейту.
При желании вы также можете добавить половину головки чеснока и несколько веточек свежего тимьяна в куриное дно перед приготовлением.

Остатки можно подавать холодными, разогретыми или добавлять в любой рецепт, в котором требуется приготовленная курица. Кроме того, одновременно можно запечь двух цыплят. Приготовленное мясо будет храниться в холодильнике около недели и хорошо застынет. Наконец, целая курица — это удобный и долгожданный обед, когда вы хотите приготовить ужин для друга.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Куриные мешки для духовки Reynolds — Рецепты

Вы имели в виду курицу в мешках Reynolds?

Результаты 1-10 из 15 для мешков для духовки Reynolds курица

Разогрейте духовку до 375 градусов. В кулинарии взбить муку , мешок ; разместить в 13 x … ровном слое.Посыпьте цыпленка приправой солью, перцем и … до тех пор, пока цыпленок не будет готово.

Отзывов: 1 · Состав: 12 (мешок .. морковь .. мука .. листья .. лук .. перец …)

Разогреть духовку до 350 градусов. Взбить муку в выпечке , мешок ; разместить в 9 x … ровном слое. Посыпать цыпленка приправами; сверху выложить … картофель и замороженный горошек.

Ингредиенты: 10 (грудки .. мука …)

Разогреть духовку до 375 градусов.Вмешайте муку в духовке Reynolds Oven Cooking Bag ; поместите в выпечку размером 13x9x2 дюйма … ровным слоем. Посыпать цыпленка приправами; место в сумке . … нежный. На 4 порции.

Состав: 10 (мешок .. морковь .. мука .. лук .. перец .. кусочки …)

Разогреть духовку до 350 градусов. Смешайте муку в мешке Рейнольдса . Поместите в 13 x … ровный слой. Посыпать цыпленка паприкой; место в сумке … курица . На 4 порции.

Состав: 10 (мешок .. мука .. листья .. перец .. кусочки .. расколоть …)

Разогреть духовку до 350 градусов. Взболтать муку в духовке Рейнольдса для приготовления пищи мешок . Разложите 13 x … ровными слоями. Посыпать цыпленка приправами; разместить сверху … от 50 до 55 минут.

Состав: 10 (печенье .. голени .. мука …)

Разогреть духовку до 350 градусов. Взбить муку в мешке ; место в 13x9x2 дюйма… смешать ингредиенты. Добавьте цыпленка и зеленый перец в мешок . … 10 минут. Количество порций 4.

Ингредиенты: 6 (мука .. соус …)

Промыть курица ; тщательно просушить. Втирайте внутрь … Поместите в кулинарию мешок в соответствии с указаниями на коробке; … пережаренный.) Вынуть из духовки ; отрежьте 1 угол … более цыпленка . Количество порций 4.

Ингредиенты: 13 (мешок .. мука .. листья .. лимон .. грибы .. лук …)

Разогреть духовку до 350F.Вмешайте муку в … (14 x 20) Духовка Рейнольдса готовка мешок ; поместить в 13 x … ингредиентов смеси. Смажьте курица маслом, слегка сбрызните … минут или до готовности.

Курица в духовке в пакете для запекания: рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления курицы в пакете:

8 рецептов курицы в духовке

Как приготовить курицу целиком с хрустящей корочкой в духовке

Курица запеченная в духовке с лимоном — пошаговый рецепт с фото

Видео о том, как готовить курицу дома

Рецепт курицы в пакете для запекания с чесноком и майонезом

Курица с яблоками в рукаве для запекания

Очень сочная курочка на соли

Курица с картошкой в фольге запеченная в духовке

Приготовление вкусного маринада для запекания курицы в духовом шкафу

Простой рецепт курицы в духовке целиком

Рецепт 1

Приготовление курицы

Правила запекания

Простые рецепты

Дополнительные ингредиенты

Рецепт 2

Курица запеченная в рукаве в духовке

Как запечь курицу в рукаве:

Курица с картошкой в рукаве в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление курицы с картошкой в рукаве в духовке:

1 подготавливаем курицу.

2 подготавливаем овощи.

3 укладываем ингредиенты в рукав.

4 запекаем курицу с картошкой в рукаве в духовке.

5 подаем курицу с картошкой в рукаве в духовке.

Советы к рецепту

Курица запеченная в рукаве (острая)

Ингредиенты:

Курица по-провански в рукаве пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Как приготовить курицу по-провански

Как приготовить идеальный жареный цыпленок — мама 100

Жареный цыпленок домашнего приготовления

Приправа для жареного цыпленка

Как приготовить идеальный жареный цыпленок

1. Разогрейте духовку и установите решетку

2. Масло под кожей

3. Масло поверх кожи

4. Приправить курицу

5. При желании добавьте в курицу ингредиенты

6. Обвязка курицы: HIghly Optional

7. Добавьте в форму для жарки дополнительные ингредиенты, если используется

8. Жаркое из курицы

9. Тестирование жареного цыпленка на степень готовности

10. Дайте курице отдохнуть

11. Приготовьте «Джус» (соус) — по желанию !!!

12. Нарезать курицу

13. Завершить разделку темного мяса

14. Разделать белое мясо

15. Расставить и подать

16. Сохраните все на складе!

Что подавать с жареной курицей:

Еще рецепты жареной курицы:

Приготовьте «Джус» (соус) — по желанию !!!

Рецепты пакетов из духовки для курицы — лимонная твист

Рецепт печеночного мешка для жаркого из цельного цыпленка с лимоном руб.

Ингредиенты:

Указания:

Курица готовится быстрее в сумке?

При какой температуре вы готовите курицу в пакете?

В заключение

Курица в коричневых пакетах — За столом Лары

Безопасность прежде всего с курицей в коричневой сумке

Коричневая курица в мешках

Ингредиенты

Инструкции

Рецепт идеальной жареной курицы, Что готовит Америку

Рецепт | Epicurious

Цыпленок, запеченный в медленном огне — Кухня Fountain Avenue

Куриные мешки для духовки Reynolds — Рецепты

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики