Готовые коржи бисквитные отзывы: Бисквитные коржи Светлые ЗАО «Русский бисквит»

Содержание

Отзыв про Коржи бисквитные «Русский Бисквит» светлые: «Торт из готовых коржей. Плюсы и минусы»

Отзыв:

Сейчас в продаже множество вариантов для быстрого приготовления десерта. Чтобы не возиться с выпечкой, а на это уходит немало времени, решила взять на пробу готовые полуфабрикаты. Купила коржи «Русский бисквит» светлые. Любимую свою начинку приготовила из сгущенного молока и сливочного масла. Взбитые сливки, которые продают в магазинах, мне абсолютно не нравятся.

Информация

В планах было взять бисквиты с какао, однако в ближайшем к дому магазине их не оказалось, пришлось брать коржи бисквитные «Русский Бисквит» светлые. Упакованы они в прозрачного вида форму, на которой наклеена красочная этикетка. На ней указана информация о продукте, включая состав. Сами коржи средней толщины. Чтобы получился торт высоким, нужно как минимум две упаковки. Цена одной — 92 рубля. В ней — три коржа.

Коржи без упаковки

Несмотря на обещания производителя, аппетитные на вид коржи мне не понравились на вкус.

Ситуацию не спас даже любимый крем. Когда я стряпала торт «Идеал» для которого всегда делала начинку из сгущенки и масла, он буквально таял во рту. Здесь же возникает чувство, что коржи рассыпаются на сухие крошки, которые сами по себе не имеют никакого вкуса. Парадокс да и только — сладко, запах приятный, а вкуса нет. Сложно описать такие ощущения.

Коржи

Я вначале грешила на начинку, но чтобы исключить такое предположение, купила еще одну упаковку и промазала коржи абрикосовым джемом. Оно не было густым, поэтому нанесла в два слоя. Полдня прошло, результат тот же самый, что и в первый раз. Значит, дело не в начинке, а в бисквитных коржах. Видимо, для них нужен очень жирный крем. Хотя не уверена, что и это поможет.

Муж, конечно, все съел. Он большой любитель сладкого, но для себя решила — покупать больше не буду. Ни себе, ни гостям. Раз попробовала и хватит — позориться с такой выпечкой перед гостями нет желания. Лучше купить готовый торт, если нет времени на домашнюю выпечку.

Единственный плюс у таких коржей — удобство и цена. Любителям подобных изделий могу рекомендовать. Вкусы у всех разные, кому-то же они нравятся, судя по отзывам.

Коржи бисквитные готовые — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

258

Углеводы, г:

56.3

Бисквитный корж – это прекрасная основа для различных кондитерских изделий, которая характеризуется универсальностью.

Следует отметить, что бисквитное тесто довольно капризный продукт. Испечь лёгкую и пушистую бисквитную основу для торта довольно сложно. Хозяйки часто сталкиваются с той проблемой, что она не пропекается или вовсе пригорает. А разрезать её на несколько ровных коржей задача не из простых, так как бисквит очень крошится. Опытные кондитеры используют для этих целей струны, леску или толстые нити (даже очень острым и длинным ножом это не так просто сделать). Поэтому не каждый возьмётся за самостоятельное приготовление бисквитных коржей (калоризатор). Кроме того, бывают ситуации, когда за короткое время необходимо накрыть праздничный стол. В этом случае на помощь хозяйке приходят готовые бисквитные коржи.

Они довольно доступны (имеют приемлемую цену и представлены практически в каждом магазине). Производители предлагают различные варианты бисквитных коржей: классические, ванильные, шоколадные и т.п. Их форма также различна: круглая, прямоугольная, квадратная.

Важно отметить, что готовые бисквитные коржи не требуют какой-либо пропитки, это уже сделал производитель, поэтому они вкусны, сочны и аппетитны. Расфасованы они обычно по 3 штуки, что составляет 400 грамм. Срок их хранения ограничен 6-ю или 8-ю месяцами.

Калорийность коржей бисквитных готовых

Калорийность коржей бисквитных готовых составляет 258 ккал на 100 грамм продукта.

Состав коржей бисквитных готовых

Как правило, в состав готовых коржей из бисквитного теста входит: пшеничная мука, сахар, крахмал, ячменный порошок, растительные жиры, глюкозный сироп, соль, разрыхлители, вода, кислота лимонная, ваниль. Шоколадный вариант дополнительно содержит какао-порошок.

Полезные свойства и вред коржей бисквитных готовых

Коржи бисквитные готовые в своем составе содержат витамины: В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, Н, РР и холин, а также множество полезных веществ: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, железо, хлор, молибден, бор и ванадий, кобальт, фосфор и натрий.

Не следует употреблять коржи бисквитные готовые при сахарном диабете, при излишнем весе, с осторожностью кормящим мамам и беременным женщинам, людям с аллергией на яичный порошок.

Применение коржей бисквитных готовых в кулинарии

Достаточно просто прослоить их каким-либо кремом, наполнить начинкой, а также украсить. Так его можно промазать зефирным, белковым, заварным, или масляным кремом (calorizator). Крем могут заменить джем, повидло, варенье, варёная сгущёнка.

Наполнителем, как правило, служат свежие (консервированные) фрукты или ягоды, а также орехи. Украсить его можно с помощью тех же фруктов (ягод), орехов, тёртого шоколада, глазури, желе или взбитых сливок. Немного фантазии, трудовых, а также временных затрат и необыкновенно вкусный и красивый десерт готов. Это может быть торт, пирог или пирожные.

Рекомендуется этот десерт поместить в холодильник и оставить на некоторое время для пропитки. В сочетании с горячим чаем или кофе он просто бесподобен.

Отзывы о Готовые бисквитные коржи Royal Cake «Венские»

Средняя оценка:

4,9

9 отзывов

Рекомендуют:
+9
0 Ksenia Ж 32 года, Санкт-Петербург Отзывов: 510 Репутация: +5100

Быстро и просто

5 Рекомендую

Достоинства: Очень легко готовится.

Отзыв: Вот уже много лет мы используем готовые коржи. Это очень просто и быстро. Иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. На этот случай неплохо иметь у себя коржи. А крем можно приготовить любой, как вам нравится. Крем у нас тоже очень простой. Банка сметаны, сахар и какао-порошок. Смешали, намазали и оставили пропитаться. Вкусно получается и без хлопот.

Oksana Ж 37 лет, Новосибирск Отзывов: 1756 Репутация: +17560

Вкусный торт без сложностей

5 Рекомендую

Достоинства: Удобно, вкусно.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Я использую эти коржи, когда есть необходимость приготовить торт, а времени или желания готовить нет. Они очень выручают. Хранятся достаточно долго. На вкус мягкие и приятные. Можно смазать коржи сливочным кремом (который готовится 15 минут), сверху украсить киви или клубникой и торт готов. Вкусно.

Lenchik-4 Ж 35 лет, Городовиковск Отзывов: 217 Репутация: +1887

Быстро и вкусно

5 Рекомендую

Отзыв: Когда нет времени печь торт, покупаю готовые бисквитные коржи Royal Cake «Венские». Остается приготовить крем и торт готов. Получается очень вкусно, и гости никогда не догадываются, что коржи из магазина. А я не выдаю свои маленькие секреты. Ведь главное вкусно! Стоят они не дорого, а качество на высоте, еще не разу меня не разочаровали и всегда выручают.

Наталья Ж 37 лет, Москва Отзывов: 330 Репутация: +791

Быстро, просто

4 Рекомендую

Недостатки: Не достаточно пропитанные коржи — могут быть сухими.

Отзыв: Когда у меня совсем нет времени приготовить десерт, я использую готовые коржи. Что бы торт из коржей не был сухим, его нужно пропитать — сиропом, соком или коньяком. Коржи я смазываю любым кремом, это и заварной крем и просто сметана взбитая с сахарной пудрой, или просто варенье или повидло.

Евгения Ж 33 года, Ижевск Отзывов: 4061 Репутация: +9565

Для нежданных гостей!

5 Рекомендую

Достоинства: Быстро вкусно.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Очень удобные и практичные коржи на мой взгляд! среди плюсов — герметичная упаковка, достаточно долгий срок хранения. когда приходят гости — я быстро делаю крем, смазываю или коржики -и в холодильник на часик (если есть возможность то на 2). пока сидим болтаем — все уже готово).

Айгуль Ж 35 лет, Казань Отзывов: 117 Репутация: +79

Спасают!

5 Рекомендую

Достоинства: Не надо готовить и мучиться.

Недостатки: Нет.

Отзыв: В прошлом году на свой день рождения я решила испечь торт медовый. Вроде все подготовила и испекла коржи, но они у меня не получились и были очень сухими и не смогла их пропитать кремом, а времени переделывать не было. Спасли меня коржи, сбегала в магазин, купила и просто смазала с подготовленными мной кремами и пропитками-сиропами и добавила между коржей кусочки фруктов. Торт был очень вкусный и за короткое время успел пропитаться.

Vikajerry Ж 31 год, Москва Отзывов: 638 Репутация: +1183

Быстрый торт

5 Рекомендую

Отзыв: У меня такие коржи всегда лежат в шкафчике. У них долгий срок хранения, поэтому они мирно дожидаются своего часа, пока не пригодятся. А вот когда гости на пороге, то я делаю очень простой, но тем не менее очень вкусный тортик. Взбиваю банку сгущенки с половиной пачки сливочного масла и пропитываю таким кремиком готовые коржи. На какое-то время ставлю в холодильник. Готово! Вкусный, мягкий бисквит в сочетании с таким кремом — самый настоящий праздничный торт! Все всегда от него в восторге, а мн… Читать далее

Ирина Ж 39 лет, Железнодорожный Отзывов: 3577 Репутация: +1122

Для быстрого приготовления торта или пирога.

5 Рекомендую

Достоинства: Вкусные, воздушные, свежие, ароматные.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Удобно сделать торт с такими коржами. Одной упаковки вполне хватит для домашнего пирога или тортика. Если внезапно нагрянули гости или просто хочется сладкого пирога, а времени нет, то коржи Венские идеальный вариант. Их можно пропитать разными начинками. Крем купить или приготовить. А еще варенье, джем, повидло, сгущенка обычная или вареная и так далее. Много чего подойдет. Главное фантазия, чтоб не подкачала. А украсить хорошо шоколадной крошкой или фруктами, ягодами. Получается вкусно, краси… Читать далее

Bymer96 М 24 года, Лучегорск Отзывов: 439 Репутация: +212

Удобно

5 Рекомендую

Достоинства: Вкусные Мягкие Нежные.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Люблю печь торты и при этом тааак не люблю выпекать коржи, так что пользуюсь этими. Вкусно, не дорого и удобно.

Торт из готовых бисквитных коржей

Торт из готовых бисквитных коржей на “скорую руку”. Придется к столу на любое событие. Получается очень легкий, в меру сладкий и очень вкусный! Плюсом данного торта является доступность ингредиентов! Попробуйте, это просто!

Состав:

400 г или 3 готовых бисквитных коржа

Для крема:

400 г (1 банка) вареного сгущенного молока
200 г (1 пачка) сливочного масла

Для начинки и украшения торта:

250 г бананов
50 г киви
50 г мандаринов
10 г арахиса жареного очищенного
2 г кокосовой стружки
15 г печенья (в моем случае бисквитное, можно использовать любое)

Торт из готовых бисквитных коржей – рецепт с фото:

Заранее отварить сгущенное молоко, не вскрывая банку, на медленном огне в течение 4 часов. Можно, конечно, купить готовую “варенку”, но не факт, что она будет достаточно густой (у меня 8,5%).
Для создания крема: Высыпаем в миску подготовленную заранее вареную сгущенку. Добавляем масло.
Смешиваем масло со сгущенкой
Тщательно перемешиваем ложкой до устранения комочков.
Размешивает крем
Застилаем большое плоское блюдо вырезанным кругом из пергаментной бумаги по диаметру наших готовых бисквитных коржей.
Застилаем блюдо бумагой
Выкладываем первый корж на пергаментную бумагу, хорошо промазываем его кремом.
Смазывает первый корж кремом
Режем банан тонкими пластиками.
Режем банан
В произвольном порядке выкладываем нарезанный банан.
Выкладываем на крем
Выкладываем второй слой готового коржа – “строим второй этаж”.
Кладем второй корж
Смазываем второй слой кремом.
Наносим крем
Режем второй банан аналогично пункту 6. Выкладываем нарезанный банан на второй бисквитный слой торта.
Раскладываем бананы
Накрываем третьим коржом.
Кладем третий корж
Смазываем третий слой торта кремом.
Покрываем кремом
Выкладываем заранее нарезанный киви в произвольном порядке (в моем случае это цветочек).
Украшаем киви
Добавляем очищенные дольки мандарина между пластиками киви.
Раскладываем мандариновые дольки
Арахис очищаем от шелухи, измельчаем ступкой.
Измельчаем арахис
Посыпаем арахисом серединку нашего бисквитного торта.
Насыпаем арахис в серединку торта
Обрамляем арахис кокосовой стружкой (любого цвета).
Украшаем кокосовой стружкой
Измельчаем печенье ступкой.
Толчем печенье
Оставшимся кремом промазываем бока торта и присыпаем измельченным печеньем.
Наносим на бока крем и печенье
Убираем излишки посыпки.

Торт из готовых бисквитных коржей готов! Приятного чаепития!

Совет: Бисквитные коржи без яиц для этого торта можно спечь по одному из следующих рецептов:

Nastasya21 автор рецепта

Рецептов: 1

Loading…

Торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать торт из готовых бисквитных коржей? Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры, поэтому достаём из холодильника заранее. Фрукты вымыть и при необходимости удалить косточки из вишни. Замороженной ягоде дать оттаять и слить сок. Нектарин заранее нарезать не надо, сделать это непосредственно перед использованием, чтобы сохранить сочность.

Шаг 2:

Если орех был куплен очищенным, его обязательно вымыть, просушить на полотенце. Затем слегка обжарить на сухой сковороде, но не пересушивать, чтобы орех оставался мягким, а не стал жёстким и хрупким. Измельчить не очень мелко, любым удобным способом. Мне нравится, когда орех порублен ножом, это быстро и получается необходимый размер крошек.

Шаг 3:

Готовим ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ на основе сгущёнки. В глубокую чашу поместить творог, добавить ванилин и пробить блендером. Если творог сухой, добавить немного сгущёнки. Творожная масса должна стать мягкая, пластичная, однородная, без жёстких комочков. Творог лучше брать 2% или 5%, обезжиренный как правило слишком сухой. Можно брать и домашний, фермерский или мягкий творожок в виде пасты.

Шаг 4:

В другой чаше взбить мягкое сливочное масло на низких оборотах миксера, до светлой пышной массы, это около минуты. Не прекращая взбивать, постепенно вливать сгущёнку, но не на лопасти. Взбить до однородности, это пара минут.

Шаг 5:

В молочную массу добавить творожную и хорошо перемешать, обязательно попробовать.

Шаг 6:

Если приторно сладко, добавить 2 ст.л. с большой горкой густой сметаны от 20 %, ещё всё хорошо перемешать.

Шаг 7:

Готовый крем должен быть как густая сметана, пластичной, однородной консистенции. Вкус достаточно сладкий, но эта сладость уравновесится присутствием кислых фруктов в начинке. Такой крем хорошо пропитывает коржи, дополнительной пропитки не потребуется. Им покрывают торт сверху, если он в последующем обсыпается крошкой, орешками, шоколадом, кокосовой стружкой.. Для украшения он не используется, слишком жидкий.

Шаг 8:

Собираем ТОРТ слоями. На большое блюдо капнуть крем и поместить первый корж, так он не будет смещаться. Нанести ровный слой крема.

Шаг 9:

Нектарин разрезать на дольки толщиной 0,4 — 0,5 см, равномерно распределить по коржу поверх крема. В свободное пространство поместить вишню. Сверху на фрукты нанести ещё небольшой слой крема и аккуратно разровнять.

Шаг 10:

Накрыть вторым коржом, смазать кремом и повторить фруктовый слой. Накрыть третьим коржом, покрыть верх и бока торта кремом. Количество крема хватает в самый раз для коржей d 22 см.

Шаг 11:

Верх и бока торта обсыпать орешками. Оставить на столе минут на 30 для пропитки, затем накрыть и убрать в холодильник хотя бы на пару часов для дальнейшей пропитки и охлаждения, удобно оставить на ночь.

Шаг 12:

Затем украсить торт на ваше усмотрение или в соответствии с темой повода и можно подавать. Торт получается, нежным, хорошо пропитан. Бисквитные коржи хорошо гармонируют с фруктами, сливочное послевкусие крема и его сладость уравновешены фруктовой сочностью и кислинкой.

Готовые бисквитные коржи – приготовление торта за 10 минут — Все про торты: рецепты, описание, история

В магазинах или супермаркетах всегда можно выбрать большое количество готовых бисквитных коржей. Стоит это удовольствие не слишком дорого, но конечно большинство упаковок имеют вес всего 400 гр. Подобный торт из готовых коржей можно делать в том случае, если нет времени на приготовление бисквита самостоятельно.

В этом продукте уже все правильно сделано и даже разрезано на 2 или 3 части в зависимости от производителя. Кроме классических бисквитов светлых и шоколадных можно найти готовые упаковки с различными вкусами. Например клубничные, лимонные, абрикосовые бисквиты. Большим разнообразием вкусов правда они не отличаются, так как добавки используют производители самые простые.

Но я бы не стала покупать такие продукты, так как сока фруктов в них почти нет, используются вкусовые добавки идентичные натуральным, но не как ни сами соки вышеуказанных фруктов. Так же в данном продукте много специальных добавок, которые позволяют храниться ему в течение длительного времени. Как на мой взгляд, то я знаю множество способов украсить данный торт из готовых бисквитных коржей, но в то же время очень редко использую эти рецепты, так как предпочитаю готовить из свежих натуральных продуктов.

Так как коржи довольно однообразные от всех фирм, то основное вкусовое качество ложится на крем и начинки для данного торта. Коржи уже разрезаны и хорошо отделяются друг от друга, имеют равную толщину и размер.

Рассмотрим некоторые рецепты, которые сочетаются с любыми коржами, а отличаются только начинками.

Так как данный торт я делаю только в случае отсутствия времени, то говорить о закатывании коржей под мастику нет смысла. Это и процесс долгий и собственно, если делать красивый торт, то лучше если он будет совершенно свежим и натуральным.

Делая торт из бисквитных коржей, меняются крема. Но и эти рецепты должны быть быстрыми, без отвешивания сметаны, в течение длительного времени, варки сложных заварных кремов и прочего украшательства.

Варианты с фруктами

Как любой другой бисквит, бисквитные готовые коржи очень хорошо относятся к разным фруктам и ягодам. Хорошо, если у вас есть домашние заготовки в виде замороженных ягод и консервированных фруктов. Но если нет, то консервированные персики или абрикосы продаются в любом магазине. Сейчас далеко не 70-80 годы, когда за баночкой с персиковым компотом давились в жутких очередях.

Для того, чтобы использовать рецепт с персиками необходимо взять:

Упаковку готовых коржей – 400 гр.;
Сгущенка – 1 банка;
Масло сливочное – 1 пачка;
Консервированные персики – 1 банка (средняя)

В первую очередь достаем масло из холодильника, режем небольшими кусочками и выкладываем в чашу для взбивания. Если оставлять целой пачкой, то размораживаться масло может долго, а небольшие кусочки очень быстро размягчаться.

Следом открываем банку консерванта и часть персиков, а точнее их половину измельчаем ножом, на средние кусочки. Оставшуюся половину превращаем в желе с помощью блендера. После чего тщательно взбиваем масло, добавляем в него сгущенное молоко и пюре из персиков. Еще раз взбиваем. Вынимаем чашу для взбивания из под миксера и добавляем нарезанные заранее персики.

Все перемешиваем и крем готов.

Далее раскрываем упаковку коржей, делим их и каждый корж промазываем обильно кремом. Складываем коржи один на другой и обмазываем торт с боков. Для придания праздничности, можно оставить парочку персиков для украшения. Режем каждый персик тонкими дольками и выкладываем дольки по кругу.

Если у вас в доме есть замороженная вишня без косточек, то лучше взять шоколадные темные готовые коржи, так как красная вишня в них будет лучше смотреться.

Но в принципе подойдут любые консервированные фрукты, которые вы сможете быстро найти в ближайшем супермаркете.

Торт из готовых бисквитных коржей «Кучерявый пинчер»

Так как есть разнообразие, а точнее можно купить и темные и светлые коржи, то можно легко приготовить торт со сметанным кремом, который обычно делается из бисквита разных цветов. Это кучерявый пинчер.

Для изготовления потребуется:

Коржи светлые и темные по одной упаковке;
Сметана жирная – 3 стакана;
Сахар – 2/3 стакана;
Шоколадка темная – 1 большая плитка.

Начнем приготовление торта с заваривания глазури.

Для этого ломаем мелко шоколадку и выкладываем его в сотейник. Туда же добавляем две столовые ложки сметаны. Ставим на очень медленный огонь и занимаемся кремом. Рецепт, знакомый с детства гласит, что надо взбить сметану, делая ее более густой, затем добавить сахар и взбивать дальше. Крем должен получиться довольно плотный.

Если вам попались готовые коржи, где в упаковке по 3 штуки, то оставляем темный один слой целым, а остальные режем на небольшие кубики, приблизительно по 1 см. Промазываем кремом один слой, а затем кубики обмакиваем в крем и выкладываем горкой на приготовленную поверхность первого слоя. Когда вся горка собрана, поливаем ее сверху остатками крема и украшаем шоколадной глазурью.

Оставляем пропитаться минут на 30 в холодильнике. За это время и глазурь затвердеет, и торт пропитается очень хорошо. Можно подавать к столу с чаем или кофе.

Экзотический рецепт из магазина.

Этот торт из готовых коржей совсем на скорую руку, так как ничего, собственно говоря, и готовить не надо. Рецепт целиком состоит из того, что можно купить в магазине, поэтому в книге рецептов он называется магазинская экзотика.

Для приготовления понадобится 2 банана и 2 киви.

А так же упаковка бисквитных коржей и 2 баночки взбитых сливок. Сначала все фрукты моем, и чистим. Режем на тонкие дольки. Открываем упаковку с бисквитом, выдавливаем на один слой сливки и разравниваем их, выкладываем оба вида фруктов, дальше повторяем процедуру со вторым слоем. Для третьего делаем украшение из баллончика сливок, а так же баллончиком украшаем бока торта.

Все торт готов, можно разливать по чашкам чай и угощать гостей.

Приготовить торт из готовых коржей рецепты начинок. Торт из готовых коржей — рецепт с фото

Пошаговые рецепты тортов из готовых бисквитных коржей со сметаной и сгущенкой, фруктами, творогом

2018-09-30 Марина Выходцева

Оценка
рецепта

7761

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

5 гр.

24 гр.

Углеводов

40 гр.

394 ккал.

Вариант 1: Классический ванильный торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой

Покупные бисквитные коржи позволяют очень быстро приготовить торт и даже не включать духовку. Конечно, можно их просто смазать сгущенкой, но будет не так вкусно. Лучше уж приготовить крем. Также понадобится немного сахара для пропитки, без нее получится сухой торт. Здесь для обсыпки используется кокосовая стружка. Можно ее заменить орешками, тертым шоколадом, измельченным печеньем или вафлями. Дается вес средней пачки бисквита из трех коржей.

Ингредиенты

400 г бисквита;
50 г сахара;
380 г сгущенки;
80 мл воды;
1 г ванилина;
280 г масла;
50 г кокосовой стружки.

Пошаговый рецепт классического торта из готовых коржей

Начинаем с сиропа. Заливаем сахар, ставим на плиту, доводим до кипения и остужаем, можно поставить в холодную воду. По желанию наливаем ложку коньяка или ликера, добавляем эссенцию. Можно заменить сироп сладким чаем либо компотом, но не соком, иначе торт быстро забродит.

Пока сироп остывает, делаем крем. Можно просто смешать размягченное масло и сгущенку, но так не интересно. Сделаем густой и пышный крем. Для этого масло отправляем в миску, погружаем миксер и до пышности взбиваем. Только потом начинаем добавлять по ложке сгущенку, продолжая взбивать. В конце насыпаем ваниль.

Кладем один корж на тарелку, сбрызгиваем сиропом, совсем чуть-чуть, затем смазываем приготовленным кремом. Повторяем также со вторым коржом. Верхний бисквит укладываем, слегка сбрызгиваем, весь торт обмазываем со всех сторон остатками крема.

Берем кокосовую стружку, обсыпаем торт сбоку и сверху либо используем другое украшение. Ставим в холодильник. Выдерживаем хотя бы пару часов, но можно оставить на ночь.

Если нет времени, то торт можно подавать сразу к столу, благодаря сиропу, бисквит не получится очень сухим, но все же желательно десерт хотя бы охладить.

Вариант 2: Быстрый рецепт торта из готовых бисквитных коржей

Для этого торта не нужно варить сироп, взбивать крем или заниматься другими подготовками, все делается невероятно просто и быстро. Также бисквиту не потребуется много времени на пропитку. Для крема нужна густая сметана, берем жирность не меньше 25%. Кстати, можно взять обычные ванильные коржи или с какао, то есть, шоколадный вариант.

Ингредиенты

600 г сметаны;
140 г сахарной пудры;
1 упаковка коржей;
1 пакетик ванилина.

Как быстро приготовить торт из готовых коржей

В сметану высыпаем сахарную пудру и ванилин, размешиваем, можно слегка взбить, но только следим. Никаких крупинок и сыворотки образовываться не должно.

Кладем на плоское блюдо первый корж, смазываем кремом. Если бисквит лежит не устойчиво, двигается, то можно сначала капнуть крема на тарелку, прижать корж.

Укладываем все бисквитные коржи стопкой, прослаивая кремом. Украшаем торт любыми ингредиентами: посыпаем темным или белым тертым шоколадом, арахисом или грецкими орехами, сладкими крошками от печенья.

Необязательно для сметанного крема использовать именно пудру, можно взять и мелкий сахарный песок, но размешивать его придется чуть дольше. Также при таянии обычный сахар разжижает консистенцию. Не стоит его насыпать, если сметана не очень устойчивая и течет.

Вариант 3: Торт из готовых бисквитных коржей с бананами

Бананы идеально сочетаются с белыми и шоколадными бисквитами, они отлично дружат со всеми видами крема, при этом не текут, но могут немного потемнеть. Благодаря добавлению фруктов торт получается значительно выше, появляется другой вкус и аромат, кусочки интереснее смотрятся при разрезе.

Ингредиенты

банка сгущенки;
упаковка коржей;
4-5 бананов;
пачка масла;
80 г белого шоколада;
ванилин.

Как приготовить

Взбиваем размягченное масло и сгущенку с ванилином. Крем должен получиться однородным, для этого берем продукты одинаковой комнатной температуры.

Бананы очищаем и нарезаем. На самом деле можно делать кружочки абсолютно любой толщины, но между собой они должны быть одинаковыми, иначе получится кривой торт. Так как покупные коржи бисквита тонкие, делаем ломтики по 4-5 миллиметров, этого будет достаточно.

Остается только промазать каждый корж, уложить на первый и второй бисквит кусочки бананов. Верх торта только смазываем, бананы не раскладываем, так как они все равно потемнеют.

Натираем белый шоколад. Если используется бисквит с какао, то можно взять и темную плитку. Обсыпаем верх торта. Бока можно тоже присыпать шоколадной стружкой или же берем толченое печенье.

Бананы можно заменять персиками, ананасами, грушей и другими мягкими фруктами, но они не должны быть слишком сочными, иначе весь торт потечет, по бокам блюда или тарелки будет скапливаться жидкость.

Вариант 4: Торт из готовых бисквитных коржей с творогом

Для приготовления такого торта понадобится всего два коржа и разъемная или другая, подходящая по размеру форма. Внутри будет изумительный творожный корж с ягодами. Сверху торт покрывается шоколадной глазурью.

Ингредиенты

2 бисквитных коржа;
80 мл сладкого чая или сиропа;
600 г творога;
100 г шоколада;
50 г сливочного масла;
20 г желатина;
100 мл молока;
150 г сметаны;
180 г любых ягод;
стакан сахара.

Пошаговый рецепт

Начинаем с желатина. Заливаем его молоком, но можно взять просто водичку или сок. Оставляем в сторонке, пусть крупинки набухают.

Делаем крем из творога со сметаной и сахаром. Если есть блендер, то просто все взбиваем до однородности. Если его нет, то тщательно растираем, комочков быть не должно. Если творог сухой, то простираем через сито, можно добавить чуть больше сметаны.

Растапливаем желатин, но сильно не греем, только дот растворения крупинок. Отправляем в творог. Размешиваем. Берем любые ягоды, промываем, при необходимости разрезаем на несколько частей, затем высыпаем в творог. Размешиваем.

Теперь в разъемную форму кладем один бисквитный корж. При необходимости отрезаем края, подгоняем под размер. Слегка сбрызгиваем сладким сиропом или чаем, затем выкладываем творожный крем с ягодами. Накрываем вторым бисквитным коржом, прижимаем. Его также слегка сбрызгиваем сиропом. Ставим на четыре часа в холодильник.
Шаг 5:

Готовим глазурь. Просто соединяем шоколад и сливочное масло. Ставим на водяную баню, даем растопиться. Можно приготовить любую другую глазурь, например, из какао. Либо используем готовую помадку, которую можно купить в магазине.

Достаем торт из формы, смазываем тонким слоем глазури бока, затем просто обливаем остатками сверху. Повторно отправляем торт на холод.

Вкус этого торта будет сильно зависеть от ягод для наполнения, можно использовать вишню или клубнику, малину, чернику, также подойдут нарезанные фрукты.

Вариант 5: Торт из готовых бисквитных коржей с орехами и сгущенкой

Очень вкусный, но между этим и простой рецепт торта из готовых бисквитных коржей. Для наполнения понадобится арахис. Покупаем не соленый сырой орех. Крем на основе вареной сгущенки, очень простой, но вкусный и с выраженным карамельным ароматом.

Ингредиенты

3 бисквитных коржа;
600 г вареной сгущенки;
300 г масла;
2 стакана арахиса;
50 г шоколада.

Как приготовить

Арахис высыпаем на сковороду или на противень, хорошо просушиваем, немножко поджариваем. После остывания снимаем всю шелуху. Далее орешки нужно порубить, но не до крошек. Можно высыпать и покатать немного скалкой. Делим пополам.

Масло размягчаем и соединяем с вареной сгущенкой, хорошо взбиваем. Смазываем первый корж, посыпаем орехами, должна уйти половина от отделенной части. Смазываем второй корж и повторяем.

Накрываем торт последним коржом, слегка его разравниваем, прижимаем, после чего покрываем кремом. Обсыпаем бока торта арахисом, снова должна уйти половина, но теперь от оставшейся части.

Натираем шоколад, смешиваем с оставшимися орешками, присыпаем верх торта. Убираем его охлаждаться на пару часов, коржи бисквита должны немного пропитаться.

Можно вместо арахиса использовать для торта и другие орешки, можно взять и смесь, но с ним получается не только вкусно, но и недорого.

Рассмотрим некоторые рецепты, которые сочетаются с любыми коржами, а отличаются только начинками.

Варианты с фруктами

Важно знать!

В России стартовала новая федеральная программа для всех женщин, страдающих от ожирения и избыточного веса «Я за здоровое тело!» В ходе программы каждая россиянка сможет попробовать уникальный высокоэффективный жиросжигающий комплекс «Bee Slim» получив 1 баночку абсолютно бесплатно. Комплекс поможет за 14 дней в домашних условиях избавиться от лишнего веса!

Для того, чтобы использовать рецепт с персиками необходимо взять:

Упаковку готовых коржей – 400 гр.;
Сгущенка – 1 банка;
Масло сливочное – 1 пачка;
Консервированные персики – 1 банка (средняя)

Все перемешиваем и крем готов.

Торт из готовых бисквитных коржей «Кучерявый пинчер»

Для изготовления потребуется:

Коржи светлые и темные по одной упаковке;
Сметана жирная – 3 стакана;
Сахар – 2/3 стакана;
Шоколадка темная – 1 большая плитка.

Начнем приготовление торта с заваривания глазури.

Экзотический рецепт из магазина.

Для приготовления понадобится 2 банана и 2 киви.

Все торт готов, можно разливать по чашкам чай и угощать гостей.

Конечно, не все умеют печь бисквиты, но порадовать себя и близких вкусным тортом хочется. На помощь придут готовые бисквитные коржи из магазина. Ванильные, шоколадные, медовые, вафельные — выбор большой, всегда можно выбрать что-то для себя, причем вполне неплохого качества.

Выбрав любимый крем, фрукты, ягоды, шоколад или орешки, в домашних условиях можно быстро собрать отличный вкусный торт. Я предлагаю быстрый рецепт торта из готовых ванильных коржей, взбитых сливок, бананов и ягод. Раньше, когда я еще не особенно ладила с кондитеркой, такой торт часто появлялся на столе в праздники, он очень вкусный и нежный.

Для приготовления торта из готовых бисквитных коржей подготовьте продукты по списку. Сливки и посуда для их взбивания должны быть хорошо охлаждены.

Бананы нарежьте кусочками. Чтобы кусочки не потемнели, сбрызните их несколькими каплями лимонного сока и перемешайте.

Сливки с сахарной пудрой и ванилью взбейте в пышный нежный крем.

Достаньте коржи из упаковки, смажьте нижний корж кремом из сливок.

Добавьте половину нарезанных бананов и половину ягод. Если у вас замороженные ягоды, их лучше полностью не размораживать. Так же поступите со вторым коржом, положив его сверху.

В самом конце положите третий корж, смажьте кремом верхушку и бока торта, затем украсьте по желанию: измельченным печеньем, ореховой или шоколадной крошкой. Уберите десерт в холодильник на 3-4 часа.

Пропитавшийся кремом торт из готовых бисквитных коржей подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Калорийность и питательная ценность торта указаны без учета декора.

Каждому, кто захочет испечь торт из бисквитных коржей, понадобится хороший рецепт теста и оригинальные идеи для того, чтобы собрать красивое и вкусное угощение, достойное торжественного застолья. Подобные лакомства украсят и детский праздник, и взрослый стол.

Чтобы испечь вкусные бисквитные коржи для торта, рецепт, описанный далее, поможет справиться с задачей на «отлично», важно следовать четким рекомендациям, выверенным опытными кулинарами. Классический бисквит печется без разрыхлителей, но для уверенности в пышном результате его добавить можно.

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.;
сахарная пудра – 200 г;
мука – 250 г;
разрыхлитель и ванилин.

Приготовление

Отделить белки от желтков, первые отправить в холодильник на 30 минут.
Смешать муку с разрыхлителем.
Взбить желтки в пену.
Белки взбить до устойчивых пиков, всыпая постепенно пудру.
Ввести желтки, перемешать лопаткой.
Вводить порциями муку, замешивая жидкое тесто.
В форму вылить тесто, выпекать в духовке 60-70 минут при 170 градусах.

Чтобы без хлопот испечь бисквитный корж для торта, простой рецепт поможет реализовать мультиварка. Этот прибор хорошо себя зарекомендовал в приготовлении бисквитов, пирогов и прочей выпечки. Корж выходит плотным, пышным, мелкопористым, он после полного охлаждения без труда разделяется на тонкие коржи и из него можно уверенно собирать праздничный торт.

Ингредиенты:

яйца – 6 шт.;
сахар и мука – по 250 г;
ваниль и разрыхлитель.

Приготовление

Яйца взбить в пышную пену, подсыпая сахар. Продолжать работу миксера 10 минут.
Добавить муку, разрыхлитель и ваниль.
Вылить в чашу, выпекать 1 час в режиме «Выпечка».
После охлаждения вкусные бисквитные коржи для торта можно разрезать.

Домашний торт из бисквитных коржей можно приготовить без применения духовки или мультиварки, хватит сковороды и хорошего рецепта, который поможет реализовать идею в лучшем виде. Готовить нужно на минимальном огне, накрыв крышкой. Готовится основа для торта в несколько этапов, в результате должно получиться 3-4 коржа.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука и сахар – по 200 г;
разрыхлитель, ванилин;
сметана – 2 ст. л.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром до плотной пышной массы.
Ввести сметану, разрыхлитель и ванилин.
Лопаткой вмешать муку.
Разогреть сковороду с толстым дном и стенками, вылить 1/4 теста, накрыть крышкой.
Выпекать 4 коржа, так толстые блины с двух сторон.
Приготовление бисквитных коржей для торта завершается их полным охлаждением и пропиткой кремом.

Крем для торта с бисквитными коржами является неотъемлемой частью в процессе создания лакомства. От его качества зависит не только внешний вид угощения, но и его итоговый вкус.

Важным моментом в процессе приготовления лакомства является пропитка основы. Торт из готовых бисквитных коржей нужно хорошенько размочить сиропом. Готовится он из воды и сахара: 4 ст. ложки сахара смешивают с 6 ст. ложками воды и сварить до полного растворения кристаллов.
На основе классического сиропа готовят ароматные пропитки, дополняя состав коньяком, ромом, ликером.
Безалкогольные пропитки можно приготовить, дополнив состав сиропа цитрусовой цедрой, эспрессо или фруктовыми концентрированными соками.
Следующим этапом в сборке лакомства является выбор крема. Тут все зависит от фантазии кулинара или выбранного рецепта, торт из бисквитных коржей хорошо сочетается с заварным, сливочным, сметанным, цитрусовым курдом, крем-чизом.

Оригинальная поможет преобразить скучное лакомство в торжественное угощение, способное удивить даже искушенных гостей. Учитывая вкусовые пристрастия сладкоежек, можно регулировать итоговый результат торта.

Самым распространенным вариантом наполнения являются фрукты, ягоды. Их можно применять в свежем виде или замороженном.
Хорошей начинкой станет ягодный конфитюр с кусочками плодов, такое наполнение сочетается с легким сливочным кремом.
Часто, в качестве дополнительной прослойки, используют желейный слой с измельченными фруктами или ягодами.
Начинка из рассыпчатого безе преобразит самый скучный рецепт, для такого варианта применяют крем из сгущенного молока.

Быстро и почти без хлопот готовится вкусный торт из готовых бисквитных коржей, на его создание уйдет не больше получаса и один час на пропитку. Крем сгодится любой, на который найдутся продукты в холодильнике, а сами коржи можно заранее испечь, ведь приготовленные по классическому рецепту, они могут храниться и несколько недель не черствея.

Ингредиенты:

бисквитный корж – 1 шт.;
сахарный сироп – ½ ст.;
сливки 33% — 500 мл;
сахарная пудра – 150 г;
ягоды – 1 горсть.

Приготовление

Сливки с сахаром взбить до пышной массы.
Корж разрезать пополам, пропитать сиропом.
Смазать один корж кремом, накрыть вторым, распределить оставшийся крем, украсить ягодами.
Торт из бисквитных коржей пропитывается в течение часа.

Очень оригинальный и необычный торт из ломаных бисквитных коржей всем сладкоежкам напомнит классический тирамису, ведь готовится лакомство по схожему рецепту, только вместо савоярди применяется мягкий бисквит. Оформить угощение можно в большой форме, предварительно застеленной пленкой, или в порционных стаканах.

Ингредиенты:

бисквит – 1 шт.;
кофе – 150 мл;
Бейлиз – 100 мл;
сахарная пудра – 100 г;
маскарпоне – 500 г;
сливки 33% — 400 мл;
тертый шоколад для украшения.

Приготовление

Корж поломать или порезать.
Смешать кофе с ликером.
Взбить сливки с пудрой, ввести маскарпоне.
Каждый кусок бисквита обмакивают в кофейно-ликерном сиропе, выкладывают в форму, прослаивая щедро кремом.
Посыпать торт из ломанных бисквитных коржей шоколадом, охлаждать 2 часа.

Торт из бисквитных коржей со сметаной

Приготовить торт из готовых бисквитных коржей со сметаной сможет даже новичок в кулинарии, ведь для создания отменного лакомства понадобятся доступные повсеместно продукты, которые продаются в каждом магазине. Сметану нужно выбрать жирную, не менее 25%, для получения плотной консистенции применяют специальный загуститель.

Ингредиенты:

корж бисквитный – 1 шт.;
сметана 25% — 400 мл;
загуститель для сметаны – 1 пакетик;
сахарная пудра – 150 г;
сахарный сироп – ½ ст.

Приготовление

Бисквит разрезать на 3 тонких коржа.
Пропитать каждый сиропом.
Сметану взбить с сахаром, всыпать загуститель, перемешать.
Смазать коржи кремом, собрать торт.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Торт из бисквитных коржей со сгущенкой — рецепт

Торт из бисквитных коржей со сгущенкой – самый простой вариант угостить домашних отменным десертом к чаю. Такое лакомство не требует длительной пропитки, применяют, как правило вареное сгущенное молоко, дополняют дробленными орехами, а в качестве наполнения можно использовать бананы, они хорошо сочетаются с таким кремом.

Ингредиенты:

бисквит – 1 шт.;
вареная сгущенка – 1 б.;
микс дробленых орехов – 1 ст.;
бананы – 2 шт.;
коньячный сироп – ½ ст.

Приготовление

Бисквит разрезать на 2-3 коржа.
Пропитать сиропом.
Смешать сгущенку с орехами, смазать корж.
Выложить кружки бананов, накрыть вторым коржом.
Украсить готовый торт кремом, обсыпать орехами и выложить банановые кусочки сверху.

Из бисквитных коржей определяется, исходя из собственных предпочтений. Выбирают свежие сезонные плоды или замороженные заготовки, пропитывают легким сливочным или сметанным кремом, сироп можно не применять, учитывая сочность плодов. Бисквит должен быть полностью остывшим, разделить его нужно на тонкие коржи.

Ингредиенты:

бисквит – 1 шт.;
клубника – 200 г;
банан – 1 шт.;
груша – 1 шт.;
дробленные орехи – ½ ст.;
сливки 33% — 400 мл;
сахарная пудра – 150 г.

Приготовление

Холодные сливки взбить с пудрой в плотный крем.
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Каждый корж пропитывать кремом, выкладывать пластины фруктов и ягод.
Украсить кремом и остатком фруктов, посыпать орехами.
Охлаждать 2 часа.

Для торта можно купить в кондитерском отделе почти любого маркета, если есть желание испечь основу собственноручно, применяют классический рецепт, заменив равноценно часть муки на какао-порошок. Пропитывают лакомство алкогольным или кофейным сиропом, в качестве наполнения идеально пойдет ганаш.

Ингредиенты:

шоколадный бисквит – 1 шт.;
кофе – 150 мл;
сливки – 400 мл;
шоколад темный – 200 г;
сахарная пудра – 150 г.

Приготовление

Сливки прогреть с сахарной пудрой, не допуская кипения.
Бросить поломанный шоколад, растопить его в горячих сливках, перемешивая прогревать минут 5.
Охладить до комнатной температуры.
Бисквит разрезать на 3 коржа, пропитать кофе, ганашем.
Сверху украсить шоколадным кремом и оставить для пропитки на 2-4 часа.

Сделать совсем не сложно, для изготовления яркого лакомства лучше применять специальные гелевые пищевые красители, применяемое количество их очень маленькое, потому угощение выходит не вредным. Если есть желание сделать натуральное угощение, используют фруктовые или овощные соки.

Здравствуйте, мои дорогие сладкоежки! Да-да, вы не ослышались – я вас давно раскусила. Ну кто из нас не дает себе слабину в отношении тортиков? Порой это просто необходимо, куда же мы без маленьких радостей. Только вот мое очередное и любимое тормозит все удовольствие, так что увлекаться не будем. Однако, у меня тут накопились вкусные рецепты как сотворить вкуснейший торт из .

Оговорюсь сразу – готовить будем из готовых бисквитов. Полениться тоже ведь любим? Ну так вот сэкономим наше время – результат вас не оставит равнодушными. Поэтому поскорее берем ручку и записываем.

Торт со сгущенкой и бананами подойдет вам, если нужно срочно сообразить угощение для внезапно нагрянувших гостей. Как правило, ингридиенты обычно всегда есть на наших кухнях.

Нам понадобятся:

1уп. готовых коржей
3-4 банана
1уп. сливочного масла
1 банка сгущенного вареного молока
100гр тертого шоколада
1 банка сгущенного молока

Приступаем к приготовлению:

Для начала очистим бананы от кожуры и нарезаем их кружочками или дольками, как удобно
Масло сливочное соединяем с обычной и вареной сгущенкой. Взбиваем миксером или хорошенько перемешиваем до получения однородной массы. Получился наш основной крем
На первый бисквитный корж выкладываем часть нашего крема и хорошо промазываем им корж. Поверх него кладем следующий, немного придавливаем. Промазываем его тоже, и выкладываем бананы
Поверх бананов выкладываем третий бисквит. Оставшийся крем распределяем по его поверхности и промазываем бока нашего тортика
Посыпаем тертым шоколадом и ставим в холодильник на 2-3 часа
Если нет времени, можно подавать и не выжидая 2 часа – торт и так получился вкусным. Можно звать гостей на чай!

Со сгущенкой и фруктами

Сподручные бананы можно заменить любыми другими фруктами и разнообразить предыдущий рецепт. Либо наоборот, добавить к бананам еще что-нибудь. Такой торт со сгущенкой и фруктами тоже довольно прост в исполнении.

Нам понадобятся:

1уп. готовых коржей
1уп. сливочного масла
2-3 банана
4-5шт. киви
1 банка сгущенного молока
½ банки ананасов консервированных кусочками
1 баллончик взбитых сливок
измельченные орехи

Приступаем к приготовлению:

Киви и бананы очищаем, нарезаем их полукольцами
С ананасов выжимаем аккуратно лишнюю жидкость. Можно нарезать их более мелкими кусочками
Крем готовим по той же технологии, что и в предыдущем рецепте: смешиваем масло и сгущенку, взбиваем миксером
Берем наши бисквиты. Есть одна маленькая хитрость: прежде чем смазываться их кремом, немного прорыхлите поверхность вилкой. Так коржи лучше впитают крем. Смазываем первый бисквит, поверх выкладываем часть фруктов
Накрываем все вторым коржом и повторяем предыдущую процедуру
Заключительный третий корж покрываем взбитыми сливками из баллончика. Красиво выкладываем нарезанные фрукты
Посыпаем измельченными орехами и отправляем в холодильник на 50-60 мин

Кстати, за счет фруктов тортик менее калорийным. А если еще и сгущенку заменить нежирной сметаной, то получается практически диетический торт. Но забывать не стоит – торт, он и в Африке торт.

Буквально вчера готовила «диетический» вариант. Девочки, это объедение. Хотела заснять на видео, и как всегда забыла, больно процесс увлекательный в предвкушении лакомства!

Со сметаной и фруктами

Такой торт со сметаной и фруктами – отличная замена более калорийному со сгущенкой. Сметану используем нежирную.

Нам понадобятся:

1уп. готовых коржей
800гр сметаны
2-3 банана
4шт. киви
небольшая гроздь винограда
1ч. ложка желатина
ванильный сахар
сахарная пудра
грецкие орехи (измельченные)

Приступаем к приготовлению:

Желатин замачиваем в кипяченной воде и оставляем минут на 40
Сметану взбиваем с ванилином и сахарной пудрой, добавляем туда готовый к «труду и обороне» желатин. Провариваем массу на небольшом огне минут 5. Можно добавить часть измельченных орехов. Все хорошо перемешиваем и оставляем остужаться
Фрукты очищаем и нарезаем кружочками. Несколько виноградин оставляем для украшения
Берем первый корж и обильно покрываем его получившимся кремом. Посыпаем орехами
Выкладываем сверху второй бисквит и повторяем предыдущее действие
Последний, третий, корж смазываем оставшимся кремом. Выкладываем на него нарезанные предварительно фрукты. Украшаем виноградом и посыпаем оставшимися орехами
Отправляем в холодильник на пару часов. Готово!

С творогом и ягодами

Еще один более-менее низкокалорийный, но очень вкусный тортик с суфле из обезжиренного творога.

Нам понадобятся:

2 готовых коржа
300-400гр обезжиренного творога
1 стакан сахара
50гр масла
300гр ягод (любых)
1 стакан сметаны
2 плитки шоколада
пакетик желатина

Приступаем к приготовлению:

Желатин замачиваем в кипяченой воде, оставляем минут на 40 набухать
Сметану, сахар и творог перемешиваем в блендере до образования кремовой массы
Желатин выливаем в творог, хорошо все перемешиваем. Моем ягоды, удаляем косточки, если есть. Ягоды высыпаем в получившуюся массу и аккуратно мешаем
Корж помещаем в форму, заливаем полученной желатиново-творожной массой
Сверху кладем второй корж, слегка придавливаем, чтобы торт получился ровным. Ставим застывать в холодильник на 6 часов
И последний штрих: после того, как торт застыл, готовим глазурь. Для этого растопим шоколад и сливочное масло. Тщательно перемешиваем и покрываем наш торт; можно красиво украсить ягодами. Убираем обратно в холодильник еще на чуть-чуть, чтобы глазурь застыла. Можно подавать!

А-ля «Рафаэлло»

Предыдущий рецепт хоть и очень вкусный, но немного затратный по времени. А как удивить гостей так, чтобы быстро и просто? Угощать их будем этим необычным тортиком, он готовится всего за 15 минут.

Нам понадобятся:

1уп. готовых коржей
1 банка сгущенного молока
1уп. сливочного масла
100гр кокосовой стружки
1 стакан сливок

Приступаем к приготовлению:

Миксером хорошенечко взбиваем масло со сгущенным молоком. Выливаем туда сливки, и взбиваем еще раз, до образования пышной кремообразной массы
Туда же добавляем половину кокосовой стружки, перешиваем
Корж смазываем кремом, сверху кладем еще один, и повторяем насколько хватит коржей и крема
Последний, верхний корж покрываем оставшимся кремом.Обильно посыпаем кокосовой стружкой
Вуаля! Готово. А если есть лишние полчаса, то можно наш торт поместить в холодильник – он станет еще вкуснее

С заварным кремом

Нам понадобятся:

1уп. коржей
1уп. сливочного масла
2 яйца
1 стакан молока
сахар
щепотка корицы
2-3стол. ложки муки
измельченные орехи

Приступаем к приготовлению:

Яйца растираем с сахаром и корицей. Высыпаем туда же муку
Молоко нагреваем до комнатной температуры, вливаем к яйцам и муке. Хорошо взбиваем миксером
Получившуюся массу ставим на огонь и провариваем до загустения в течение 8-10 минут. Тут важный нюанс: ее нужно безостановочно помешивать!
В остывающую массу добавляем сливочное масло и перемешиваем
Каждый корж смазываем получившимся кремом, складываем их в торт. Верхний тоже промазываем, для украшения посыпаем орехами. Приятного чаепития!

Прага из готовых бисквитных коржей

Всеми любимую шоколадную Прагу можно приготовить, не прикладывая особых усилий и с минимальными затратами времени.

Нам понадобятся:

1уп. коржей
1уп. сливочного масла
½ банки сгущенного молока
3 яйца
50гр тертого шоколада
2 плитки шоколада
¼ стакана воды

Разрыхлитель для выпечки печенья | Выпечка короля Артура

Разогрейте духовку до 425 ° F с решеткой в верхней части. Достаньте противень; смазывать не нужно. Выровняйте его пергаментом, если хотите, для облегчения очистки.

Взвесьте муку; или измерьте его, осторожно переложив ложкой в чашку, а затем сместив излишки.

Смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар.

Добавьте масло в мучную смесь пальцами, вилкой или блендером для выпечки, миксером или кухонным комбайном; ваша цель — равномерно рассыпчатая смесь (подумайте о панировочных сухарях).

Совершенствуйте свою технику

Равномерно полейте мучную смесь меньшим количеством молока. Быстро и осторожно перемешивать примерно 15 секунд, пока не получится вязкое тесто.Если смесь кажется сухой и не смешивается, не продолжайте работать с ней; сбрызните достаточным количеством молока — до 2 дополнительных столовых ложек (28 г), чтобы он стал однородным.

Положите тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой. Сложите его в грубый прямоугольник толщиной около 3/4 дюйма. Сложите его на три части, как букву, и аккуратно раскатайте присыпанной мукой скалкой, пока тесто снова не станет толщиной 3/4 дюйма.

Нарежьте тесто кружочками с помощью резака для традиционного круглого печенья; резак на 2 3/8 дюйма позволяет приготовить печенье хорошего размера.Или, чтобы избежать остатков теста, разрежьте тесто на квадраты или ромбики с помощью настольного ножа или острого ножа.

Положите печенье на подготовленный противень нижней стороной вверх; перевернув их таким образом, вы получите печенье с красивой гладкой верхушкой. Смажьте печенье молоком, чтобы усилить подрумянивание.

Выпекайте печенье в течение 15–20 минут, пока оно не подрумянится. Выньте их из духовки и подавайте теплыми.

Храните оставшееся печенье хорошо завернутым при комнатной температуре в течение нескольких дней. Заморозьте для более длительного хранения. Лучше всего печенье, если его нагревают перед подачей на стол.

Лучший шоколадный бисквитный торт (без выпечки)

Этот шоколадный бисквитный торт — красивый, легкий в приготовлении европейский десерт , который подходит для всей семьи. Он отлично смотрится как торт для более изысканного случая, но не менее восхитителен, если он имеет форму бревна «салями» , традиционного способа его приготовления.

PIN ЭТО ПОЗЖЕ:

Что такое шоколадный бисквитный торт?

Шоколадный бисквитный торт — классический европейский десерт, приготовленный из сладких печений (бисквитов), таких как печенье Мария, или крекеров Грэм в качестве основы рецепта. какао-порошок, шоколад, масло и ароматизаторы.

Изначально смесь формуют в виде бревен или « салями », как мы любим это называть, в зависимости от формы и внешнего вида.Его охлаждают, затем нарезают и подают как десерт или закуску.

На румынском языке из-за формы салями его называют Salam de biscuiti, или печенье салями.

Это один из популярных десертов в Европе. Некоторые говорят, что это настоящий итальянский рецепт, другие думают, что это родом из Португалии, а третьи считают, что это интернациональный рецепт.

Я говорю, что во многих странах Европы есть хотя бы одна его версия.

Пришел ли он из Италии или нет, я не знаю, но могу сказать, что я вырос с этим рецептом еще в Румынии, поскольку это был дешевый и экономичный способ подать десерт на стол.

Рецепт передается из поколения в поколение, и из него получается вкусный десерт на любой день недели.

Кроме того, я только что узнал, что в Малайзии делают похожий торт под названием «Батик Торт», который подают по особым случаям.

Любимый торт принца Уильяма и королевы Елизаветы:

Рецепт настолько известен, что даже королева Елизавета и принц Уильям, как известно, довольно часто наслаждаются этим пирогом. Фактически, принц Уильям приготовил этот торт для своей свадьбы.

Как это круто?

Однако на этот раз я решил сформировать из смеси торт , потому что мне нужен был легкий десерт без выпечки , который выглядел бы более привлекательно. И действительно выглядело очень красиво, не правда ли?

Как видно на картинке ниже, внутри он действительно напоминает «салями». Печенье, орехи и сухофрукты имеют разную консистенцию, что делает этот десерт поистине восхитительным.

Какие ингредиенты входят в этот простой шоколадный бисквитный торт:

Торт:

Печенье для пищеварения / печенье Мария / крекеры / чайное печенье
Поджаренные грецкие орехи
Дополнительно: Сушеные или цукаты

Шоколадный сироп:

Сахарный песок
Несладкий какао-порошок
Холодная вода
Несоленое масло при комнатной температуре
Ванильный экстракт
Ромовый аромат — если у вас нет вкуса, можно заменить ромом.Однако учтите, что подать его детям у вас не получится. Аромат рома используется во многих румынских рецептах, и он всегда присутствует в кладовой.

Шоколадный ганаш:

Густые сливки
Шоколад полусладкий
Шоколадная стружка для декора — это может быть любой шоколад на ваш вкус. Полностью разрешены молочный шоколад, темный шоколад, полусладкий шоколад или их смеси.Если вы хотите пропустить этот шаг и вообще не украшать торт, ничего страшного.

Несколько слов о печенье, используемом в этом рецепте:

В шоколадном бисквитном пироге без выпечки используется пищеварительное печенье , , которое очень популярно за рубежом. Если вы не можете их найти, вы можете использовать обычные крекеры Грэма или печенье Marias.

Некоторые люди используют измельченное бискотти, крекеры с животными или простое сахарное печенье. Я предпочитаю пищеварительное печенье или печенье Marias из-за их простого вкуса и доступности в магазинах.

Есть разные европейские бренды, которые можно легко найти в магазинах.

В какой бы точке мира вы ни находились, вы найдете вариант печенья Marias. В Испании его даже подают с пудингом или натиллой.

Суть в том, что вы можете использовать любое сладкое, простое печенье, бисквит или крекер, которые вам нравятся. Это делает рецепт гибким и легким в составлении с использованием ингредиентов из кладовой.

Кроме того, здесь не используется выпечка, и это здорово, если вы не так хороши в качестве пекаря.Вам просто нужно следовать рецепту, и вы будете в безопасности.

Бонус: Еще один десерт без выпечки — Чизкейк без выпечки с ягодами

Моя версия этого рецепта приправлена ромом, очень популярным ароматом, который используется в румынских десертах. Если вам не нравится этот аромат, используйте аромат ванили, миндаля или что-нибудь еще, что вам нравится.

Какие орехи подходят для этого рецепта?

Я использовал грецкие орехи, потому что это традиционный румынский орех, но если они вам не нравятся или они у вас есть, замените их фундуком или измельченным миндалем.В этом рецепте отлично подходят сушеные или цукаты.

Как поджарить грецкие орехи:

Орехи можно поджарить на плите, на сковороде или в духовке.

На плите:

Я делаю это на плите, если у меня есть небольшое количество орехов, которые я хочу поджарить. Время, необходимое для обжаривания орехов на плите, всегда меньше, чем время, необходимое для орехов в духовке.

Поставьте среднюю сковороду на средний огонь. Нагрейте грецкие орехи, пока они не станут коричневыми и ароматными, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели.Примерно через 2-5 минут они должны быть сделаны. Следите за орехами, потому что они быстро сгорают, если их оставить без присмотра.

Снимите со сковороды, нарежьте и используйте для приготовления рецепта.

в духовке:

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Выстелить противень пергаментной бумагой и выложить на него орехи одним слоем. Также можно использовать алюминиевую фольгу.

Тосты, пока они не станут ароматными, и слегка подрумянятся примерно 7 минут. Вынуть из духовки и дать им остыть.При необходимости используйте их в рецепте.

Советы:

Если смесь выглядит немного сухой после смешивания печенья / крекеров / печенья «Мария» с сиропом, не добавляйте больше жидкости.

Соотношение сухих и влажных ингредиентов идеально подходит для получения нужной консистенции после охлаждения в течение нескольких часов.

Печенье успеет впитать аромат и стать мягким. Идеальной сковородой для меня была форма пружинной формы, потому что мне легче удалить торт перед подачей на стол.

У меня нет пружинной формы. Что еще я могу использовать?

Можно использовать обычную форму для торта, выстланную полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой для легкого извлечения. Если вы не хотите превращать этот десерт в торт, традиционный способ состоит в том, чтобы сформовать смесь в цилиндр, как салями, с помощью полиэтиленовой пленки.

Наслаждайтесь!

Посетите Amazon Store For The Bossy Kitchen и найдите этот идеальный подарок для любимого человека.

Bossy Kitchen Group на Facebook — это сообщество людей, которые разделяют страсть к кулинарии и выпечке, и где каждый может поделиться идеями, советами и кулинарным опытом. Нажмите ЗДЕСЬ, если хотите присоединиться!

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 3 часа

Общее время 3 часа 35 минут

Состав

650 г печенья для пищеварения / печенье Мария / крекеры Грэм / чайное печенье
1 чашка поджаренных грецких орехов
Дополнительно:
1/2 стакана сушеных или цукатов
Для ШОКОЛАДНОГО СИРОПА:
1 чашка / 7 унций / 200 г сахарного песка
1/2 стакана 60 г несладкого какао-порошка
1 чашка / 8.4 жидких унции / 240 мл холодной воды
2/3 стакана / 5,2 унции / 150 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка аромата рома
Для ШОКОЛАДНОГО ГАНАША:
1/2 стакана / 4 жидких унции / 120 мл жирных сливок
120 г полусладкого шоколада
28 г бритого шоколада для декора

Инструкции

Сначала приготовьте шоколадный сироп:

Положите сахар, какао-порошок, воду и масло в небольшую кастрюлю.Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь и доведите смесь до кипения. Варить сироп на медленном огне около 7 минут, постоянно перемешивая.
Снимите с плиты и дайте смеси остыть в течение 10 минут.
Поджарить грецкие орехи:
Положить грецкие орехи в сковороду и поджарить на среднем огне до коричневого цвета и аромата. (примерно от 2 до 5 минут). Снимите с огня и дайте им остыть. Порубите их.
Как собрать торт:
Добавьте в сироп поджаренные измельченные грецкие орехи, ароматизатор рома, ваниль и сушеные / цукаты.Отложите в сторону.
Тем временем разбейте крекеры на мелкие кусочки и поместите их в большую миску.
Вылейте шоколадную смесь по крекерам и перемешайте до тех пор, пока крекеры не покроются.
Поместите смесь в форму с пружинами и надавите на нее, чтобы она стала компактной.
Охладите на час.
Шоколадный ганаш:
В небольшой кастрюле доведите сливки до кипения, снимите их с плиты и добавьте измельченный шоколад.
Смешайте смесь до полного растворения шоколада и смешайте с жирными сливками.
Полить торт шоколадным ганашем и намазать его лопаткой.
Охладите на 3-4 часа или на ночь.
Снимите форму и выложите торт на блюдо.
Украсить шоколадной стружкой.
Нарезать и подавать.
Хранить в холодильнике.

Банкноты

Если после смешивания печенья / крекеров с сиропом смесь выглядит сухой, не добавляйте больше жидкости.

Печенье успеет впитать аромат и стать мягким. Идеальной сковородой для меня была форма пружинной формы, потому что мне легче удалить торт перед подачей на стол. Результат тоже выглядит красивее.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Как приготовить домашнее печенье, метод смешивания печенья

Узнайте, как приготовить воздушное, слоистое и нежное домашнее печенье с помощью метода смешивания печенья. Это домашнее печенье можно приготовить с маслом, салом или жиром.

Что такое метод смешивания печенья?

Метод смешивания печенья — это техника, используемая для получения рыхлого и слоистого печенья. Цель этого метода — уменьшить образование глютена, благодаря чему печенье остается легким и нежным, а также работать над созданием слоев в тесте для создания слоености.

Выпечка, приготовленная методом смешивания печенья

Несмотря на то, что этот метод идентифицирует печенье в его названии, он также используется для приготовления другого слоеного быстрого хлеба, такого как булочки. Выпечка, в которой используется метод смешивания печенья:

Процесс смешивания печенья

Чтобы изучить этот метод, мы собираемся приготовить домашнее печенье из пахты. Но принципы выполнения этого метода для других вещей, например, для лепешек, такие же.

Этот рецепт можно приготовить с любым твердым жиром, таким как сливочное масло, сало или жир.Я предпочитаю использовать сливочное масло, если я буду есть их с такими вещами, как джем или мед. А еще я люблю сало или шортенинг, если они будут сочетаться с колбасной подливкой для печенья и подливки.

Как приготовить домашнее печенье

Два ключа к успеху в приготовлении лучшего печенья — это как можно меньше обрабатывать тесто, а также использовать очень холодный твердый жир (масло, масло, жир или сало) и холодную жидкость. Когда печенье попадает в духовку, холодная жидкость начинает испаряться, образуя пар, благодаря которому печенье становится очень высоким.

Шаг 1: ВМЕСТЕ СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ ВИСКА

Чтобы начать печенье, положите все ингредиенты в большую миску и взбейте их вместе. В этом рецепте печенья используются два химических разрыхлителя: пищевая сода и разрыхлитель. Они действительно помогут бисквитам подняться в духовке вместе с паром.

ШАГ 2. ВЫРЕЗАТЬ ЖИР

Следующим шагом в методе смешивания печенья является «нарезание» жира на сухие ингредиенты. Этот процесс служит двум целям.Первый заключается в том, чтобы покрыть муку жиром, чтобы уменьшить выработку глютена. Во-вторых, распределить по тесту маленькие кусочки твердого жира, которые растают в духовке, создавая небольшие очаги шелушения.

Для этого печенья мы используем очень холодное, настоящее несоленое масло, нарезанное небольшими кусочками. Используя резак для выпечки или вилку, если у вас нет резака, «нарежьте» жир в муке, пока он не станет похож на муку грубого помола.

ШАГ 3: ДОБАВЬТЕ ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

На этом этапе все влажные ингредиенты добавляются в смесь муки и масла.И я хочу, чтобы вы обратили на это пристальное внимание. Мешайте, пока тесто не начнет собираться. Сначала будет казаться, что жидкости не хватает, а потом она станет липкой и мохнатой. Будьте очень осторожны, не перемешайте слишком много.

ШАГ 4: ЗАМЕСИТЬ И НАКАТАТЬ ТЕСТО

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и осторожно прижмите ее к одной части теста. Выдавите бисквитное тесто до толщины около 1 дюйма и затем сложите его пополам.Поверните его на 90 градусов, выдавите и снова сложите. Сделайте это примерно 6 раз.

Этот процесс складывания предназначен для создания слоев в тесте для печенья. После запекания это превратится в слои шелушения.

Будьте очень осторожны во время этого процесса. Чем нежнее вы будете, тем нежнее будет ваше печенье.

ШАГ 5: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА И ВЫПЕЧКА

Я не предлагаю использовать скалку для приготовления печенья и лепешек. Ваши руки будут меньше замешивать тесто, и вы можете легко придать ему форму.

Раскатайте тесто до толщины около 1 дюйма и вытесните печенье. Я использую нож шириной около 2 1/2 дюйма, из которого можно получить 7-8 печенья. Осторожно прижмите куски вместе, чтобы закончить их вытеснять.

Я люблю выпекать печенье на противне с высокими стенками или на противне с пружинной формой, запеченным близко друг к другу. Я считаю, что высокие стороны сковороды и их расположение близко друг к другу помогает им взбираться друг на друга и выпекать выше. Вы можете судить об этом.Противень тоже подойдет!

Советы и рекомендации по домашнему печенью

При использовании метода смешивания печенья следует помнить о нескольких вещах:

Будьте осторожны, смешивайте как можно меньше, когда жидкость попадет на муку. Это уменьшит образование глютена, и ваша выпечка останется нежной.
При использовании метода смешивания печенья твердый жир и жидкости должны быть очень холодными. Это позволит получить самые слоеные и высокие бисквиты и лепешки.
Пахта в этом рецепте помогает создать нежность и придает пикантный вкус, характерный для классического печенья.Он также активирует пищевую соду, которая помогает печенье подняться. См. Примечания к рецепту альтернатив пахте.

Состав

2 стакана (240 г) универсальной муки
1 стакан разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1 1/4 чайной ложки кошерной соли
6 чайных ложек (85 гр) холодного несоленого сливочного масла (нарезанного небольшими кусочками), или сала, или шортенинга
1 стакан (237 мл) пахты (* см. Примечание для замены)

Инструкции

PREP : Разогрейте духовку до 450 F (230 C) и отмерьте все ингредиенты.
СМЕШИВАНИЕ СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ: В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль до однородного состояния.
НАРЕЗАТЬ ЖИР: Добавьте кусочки холодного масла (или холодное сало или жир) к сухим ингредиентам и нарежьте их в муке с помощью кондитерской или вилки, пока они не станут напоминать грубую муку.
СМЕСЬ ВЛАЖНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ: Добавьте холодную пахту в миску и перемешайте ложкой или резиновым шпателем ТОЛЬКО до однородности.Это займет всего несколько ходов. Тесто будет довольно влажным и липким.
СЛОЖИТЕ ТЕСТО: Выложите тесто на стол, слегка посыпанный мукой. Присыпанными мукой руками осторожно вытряхните (не раскатывая скалкой) тесто, пока оно не станет толщиной около 1 дюйма. Сложите тесто пополам и поверните его на 90 градусов. Снова похлопайте и снова сложите. Повторите примерно 6 раз. . Этот процесс заключается в создании слоев, из которых получится слоеное печенье (вы можете посмотреть видео, чтобы увидеть этот процесс).
ВЫРЕЗАТЬ ПЕЧЕНЬЕ : Выдавите тесто до толщины примерно 1 дюйм и с помощью круглого ножа разрежьте на кружочки примерно 2 1/2 дюйма шириной.Аккуратно сложите кусочки вместе, чтобы вырезать остатки печенья.
ВЫПЕЧКА: Поместите печенье в форму с высокими стенками (или вы можете использовать противень, выстланный пергаментом). Выпекайте при температуре 450 F (230 C) 13-15 минут до золотистого цвета. Не открывайте дверцу духового шкафа ПО МЕНЬШЕ первой половины времени выпечки. Вы хотите, чтобы пар оставался в духовке, чтобы помочь подняться.
СЕРВИС : При желании смазать печенье растопленным сливочным маслом.
МАГАЗИН: Печенье лучше всего есть свежим, но его также можно хранить после полного охлаждения при комнатной температуре и хорошо завернутого.Кроме того, вы можете заморозить печенье и освежить его в духовке с температурой 325 F (162 C), пока оно не прогреется.

Банкноты

Замечание о заменителе пахты : Пахта является кислой, что придает этому печенью легкий пикантный вкус, а также смягчает и активирует пищевую соду, помогая печенье подняться. Если у вас нет под рукой пахты, вы можете приготовить ее заменитель, используя один из способов ниже.

Сметана или простой йогурт : смешайте 3/4 стакана сметаны или простого йогурта с 1/4 стакана воды и используйте вместо пахты.Это лучший вариант заменителя пахты.
Молоко : смешайте 1 чайную ложку лимонного сока или белого уксуса с молоком, чтобы получить 1 стакан. Перед использованием дайте постоять 5 минут. Чем выше жирность молока, тем лучше будет его заменитель. 1% или обезжиренное молоко не идеальны.

Рецепт печенья Чарльстон Калли | Продовольственная сеть

Убрать выделение со всего

2 стакана самоподнимающейся муки, желательно марки White Lily

1/4 стакана сливочного сыра комнатной температуры

2 столовые ложки соленого сливочного масла комнатной температуры плюс 1 столовая ложка топленого сливочного масла для глазури

От 3/4 до 1 стакана пахты

Универсальная мука для присыпки

Рекомендации по сервировке: пикантное масло тимьяна (рецепт см. Ниже), ежевичный джем, сливочный сыр.

Пикантное масло тимьяна:

8 столовых ложек (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры

2 столовые ложки измельченного зеленого лука

1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна или больше по вкусу

1 зубчик чеснока, измельченный

Кошерная соль и свежемолотый черный перец (больше, чем вам нужно)

Возрождение печенья, тортов и кукурузного хлеба: Филдс, Келли, Хеддингс, Кейт: 9781984856227: Amazon.com: Книги

Введение

Я сразу перейду к делу: я написал эту книгу, чтобы похоронить вас всех в кукурузном хлебе и печенье. Не просто кукурузный хлеб и печенье, но и лучшее из того, что у вас когда-либо было. Я потратил двадцать лет на то, чтобы понять, как улучшить каждый десерт в моем репертуаре, и самое время поделиться этими отточенными рецептами. Мой кукурузный хлеб? Он сделан из смеси кукурузной муки, кукурузной муки и пахты, которая хранится в холодильнике на ночь, что делает кукурузную муку жирной и делает потрясающе влажный и в высшей степени банальный на вкус хлеб.И мои бисквиты сделаны из итальянской муки 00. Я знаю, что это не южный, но, черт возьми, из муки получается одно из самых слоеных печений, которое вы когда-либо пробовали.

Работая на кондитерских под руководством замечательных шеф-поваров, я многому научился на старых добрых методах проб и ошибок. И даже абсолютные бедствия были забавными. Потому что выпечка должна приносить удовольствие. Мне потребовалось два с половиной года, чтобы получить свое печенье с шоколадной крошкой, и теперь я продаю более десяти тысяч печенья в неделю в моем ресторане и пекарне в Новом Орлеане, Willa Jean.Выпечка не должна быть утомительной или пугающей. Кондитерские изделия американского Юга родились благодаря изобретательности, простоте и интуиции. Горстка, ложка и всего лишь щепотка — вот как ингредиенты измерялись веками, и будь я проклят, если это не сработало и сработало замечательно. Это прекрасно — знать свои ингредиенты достаточно хорошо, чтобы просто «пощупать» их, инстинктивно знать, что вам нужно немного того или другого кусочка этого. Вот как мы это делаем на Юге. . .и лично я радуюсь его красоте. Успокойтесь, отложите телефон, сделайте глубокий вдох, погрузите руки в муку и позвольте им сделать свою работу.

Как я сюда попал? Это был долгий и извилистый путь, который начался, когда я был ребенком, который рос на воде в низкой стране Южной Каролины. Это было довольно идиллическое место. У моей мамы был красивый сад, и она выращивала большую часть своих продуктов, которые мы использовали для выпечки, консервирования и варенья — моя мама относилась к консервации как к олимпийскому виду спорта. Мы также регулярно ходили на фермерские рынки и на фруктовые фермы.Моя мама пекла все, от фруктовых пирогов и кобелей до печенья, тортов и печенья. Дверь в наш дом никогда не запиралась, и соседские дети приходили и уходили, хватая по пути печенье. Мы были чем-то вроде фабрики по производству печенья по соседству. Моя мама также была известна своими тортами. Она испекла морковный пирог (мне потребовались годы, чтобы понять, зачем кому-то добавлять овощи в торт), глиняный пирог из Миссисипи и даже пирог лучше, чем секс (сладкая смесь шоколада, сливок, карамели и кокоса) .Позвольте мне сказать вам, когда мы с двумя братьями и сестрами впервые ели этот торт в детстве, мы все были типа ooohhhh .

Мать моей мамы, Одри Макдауэлл, тоже была прекрасным пекарем. Насколько я помню, каждый раз, когда мы приезжали, она делала свой яблочный пирог, который был супер, очень влажным и имел идеальный чистый яблочный вкус. Моя пекарня Willa Jean на самом деле названа в честь матери моего отца. Она была ужасным поваром, но была нахальной, упрямой и саркастичной, и она была моим самым большим чирлидером и тренером по жизни.(Я получаю от нее свою индивидуальность). Когда я был занозой в заднице, мой отец называл меня Уиллой Джин-младший, что прижилось в качестве моего прозвища. Я всегда думал, что это комплимент, и, разумеется, бабушке это очень понравилось.

После школы я переехал в Новый Орлеан и начал работать в пекарнях и кондитерских. Я пошла работать на Сьюзан Спайсер, у которой в то время был магазин деликатесов под названием Spice Inc. Мне потребовалось два года, чтобы понять, что я действительно могу сделать карьеру в области выпечки. Я действительно не знал, что это правильный выбор, пока не пошел работать на Сьюзен, где я увидел успешную женщину, делающую то, что она любила делать, и это был настоящий охрененный момент.Мы с бабушкой Уиллой Джин начали разговаривать, и она сказала мне, что если ты найдешь что-то, что тебе так нравится, не ищи больше никуда — иди сделай это. Бабушка платила мне за квартиру, пока я работал на Сьюзен, поддерживая мое желание окунуться в индустрию и работать на лучшего шеф-повара, которому я буду подражать. Бабушка Уилла Джин также заставила меня пообещать никогда не рассказывать своим кузенам, что она оплачивает счет!

На собрании персонала в конце 1999 года Сьюзан объявила, что закрывает Spice Inc.открыть Herbsaint с шеф-поваром Дональдом Линком. Я воспользовался этим как возможностью пойти в кулинарную школу. Я поехала в Чарльстон, чтобы поступить в Университет Джонсона и Уэльса, опять же при поддержке бабушки. В 2002 году, вскоре после окончания школы, я вернулся в NOLA и устроился на работу на кондитерскую в ресторане «Август» — кондитером! Когда я начал, я был выше головы; Я никогда не должен был оказаться в таком положении. Это было тонуть или плавать. . . и я плавал.

Если честно, шеф-повар, который руководил кухней в августе, действительно подтолкнул меня к успеху.Он был классически подготовленным парнем, и я был очень резок. Он не думал, что я должен быть там. Он сказал мне, что я не протяну и месяца, поэтому я, назло, изменил меню. Когда я начинал в августе, в меню было пять десертов, которые постоянно менялись. Я выбросил существующее меню и создал тематические дегустационные тарелки. Мне не разрешали убирать из меню фирменный хлебный пудинг августа, а покупатели всегда хотели другие фирменные десерты NOLA: крем-брюле и чизкейк.Итак, я решил, что вместо того, чтобы подавать их по отдельности, я сложил их все вместе на одной тарелке для дегустации, которую назвал «Вкус Нового Орлеана». Я также создал тарелку для дегустации шоколада и тарелку для фермерского рынка, а также одну вращающуюся тарелку для десертов, которая обычно была ориентирована на молочные продукты. У каждого было по крайней мере три компонента, но иногда в пластине могло быть целых девять компонентов. Эти десерты в новом стиле стали популярными, и больше не было никаких сомнений в том, стоит ли мне руководить кондитерской в августе.

После урагана Катрина в 2005 году я взял отпуск на несколько лет и отправился в путешествие. Много. Затем я жил в Сан-Франциско и работал под началом маниакально-задиры Шуны Лайдон в компании Sens, где основное внимание уделялось южно-средиземноморским десертам. У Шуны было резюме, которое я хотел: она работала во French Laundry, Bouchon, Citizen Cake и даже с Клаудией Флеминг в Gramercy Tavern! Я знал, что мне нужно работать под ее началом, но это было напряженно. Очень интенсивно. От нее я узнал много нового о наставничестве, лидерстве и организации.Это была первая настоящая должность, где я смог увидеть и научиться управлению бизнесом, а не только еде.

В Sens я подружился с шеф-поваром Майклом Дотсоном, и мы с ним отправились в Шотландию, прежде чем он открыл гастропаб под названием Martin’s West в Редвуд-Сити, штат Калифорния. Я был там кондитером, но также помогал управлять пикантной кухней. Мы пытались готовить шотландскую еду, такую как хаггис и корн-дог, для американцев (что сейчас довольно забавно для меня), еще до того, как в Америке появилась тенденция к гастропабам. Один из партнеров, Мойра Беверидж (ныне Мойра Беверидж Дотсон) — шотландец.Мы пошли узнать о шотландском подходе к еде, поскольку их подход к жизни «от фермы к столу» превосходил все, что я испытал, даже в Сан-Франциско. Когда-то в Эдинбурге был ресторан Мартинс, которым руководил некий Мартин Айронс. Он был одним из рестораторов, которые вдохновили Элис Уотерс на страсть и миссию отстаивать готовку с фермы на стол. Я придумал, как приготовить там лучший липкий пудинг из ириски, и мы очень повеселились.

Я также путешествовал по Европе и Ближнему Востоку.Путешествие и жизнь в других местах познакомили меня с множеством различных вкусовых сочетаний, развивая вкус и память о еде, которые продолжают влиять на мою ежедневную выпечку. Просто поесть клубники в этих местах стоило того. Например, я попробовал клубнику, подаваемую просто с цветком бузины в Шотландии, а затем обжаренную с айвой в Израиле, и понял, как один и тот же ингредиент может иметь совершенно разные особенности во всем мире. Мои путешествия позволили мне узнать на практике о приправах и специях так, как иначе было бы невозможно.

В 2010 году, когда я был в Новой Зеландии, я получил электронное письмо от Майкла Гулотты, тогдашнего шеф-повара в августе. Он поделился своими целями и стремлениями к ресторану и сказал мне, что не с кем он хотел бы заниматься этим, кроме меня. Итак, я вернулся. Время было подходящее.

Дело в том, что когда ураган Катрина обрушился на Новый Орлеан в 2005 году, я потерял все записные книжки и рецепты, которые накопил за свою карьеру. Как только я благополучно добрался до дома моей мамы в дни после урагана, я записал все рецепты, которые смог вспомнить, в маленькой красной записной книжке.Я помню, как сидел в книжных магазинах и кафе с этим блокнотом, закрывал глаза и буквально двигал своим телом, как будто я делал то, что хотел вспомнить. Мышечная память — невероятная вещь, и она помогла мне выработать основные рецепты, которые в конечном итоге сформировали мою карьеру. По правде говоря, я до сих пор пользуюсь этой записной книжкой. Это вдохновляет меня, когда я просматриваю его, видя, с чего начинались рецепты, и какие путешествия я предпринял, создавая эти рецепты в разных частях мира.Он в пятнах и разваливается — так же изношен, как моя любимая поваренная книга по кондитерским изделиям. Когда я думал о том, чтобы вернуться к своим корням, когда я вернулся в Новый Орлеан, и снова, прежде чем я открыл Willa Jean, эта записная книжка была напоминанием о том, откуда я пришел, и мерой роста, который я испытал. Эта маленькая записная книжка пролежала добрых восемь лет в моем левом заднем кармане и стала образным клеем, скрепляющим эту самую книгу.

Рецепт печенья «Ангел»

В первый раз, когда я столкнулся с ангельским печеньем, я остановился у своей подруги Дженифер, которая родилась и выросла на Юге.Выросший в Сент-Луисе, я думал, что знаю печенье, но один кусочек южного печенья моего друга, и я знал, что мне нужно многому научиться.

Это нечто среднее между обеденным рулетом и слоеным бисквитом, ангельское печенье легко приготовить и практически надежно. Так что забудьте старый миф о том, что только южане могут делать приличное печенье — это печенье для всех!

Ирвин Лин

Что такое печенье «Ангел»?

Печенье «Ангел» изготавливается с использованием трех разрыхлителей: разрыхлителя , пищевой соды, дрожжей и .Они — полная противоположность тяжелым печеньям с хоккейной шайбой, которых все боятся. Использование трех заквасок делает печенье «ангелочки» таким легким и пушистым, как если бы оно могло взлететь к небу, как ангелы — отсюда, конечно, и произошло название.

Какую муку использовать для печенья Angel

Не суетитесь и не беспокойтесь о том, какая мука у вас есть для этих ангельских печений; просто используйте то, что есть в кладовой. Хотя многие южане предпочитают муку из белых лилий (мука из мягкой озимой пшеницы с меньшим содержанием глютена), я обнаружил, что универсальная мука и отлично подходят для этого печенья.

Ирвин Лин

Советы для легкого и пушистого печенья

Я сказал, что ангельское печенье легко приготовить, и это так; им даже не нужна скалка, так как скалка слишком сильно раздробит тесто и сделает печенье более плотным.

Вместо этого используйте эти приемы для легкого и пушистого печенья:

Выдавите и сложите тесто для бисквита «Ангел» руками, чтобы печенье оставалось легким и воздушным
При вырезании печенья сначала окуните нож в муку (это предотвратит прилипание теста к ножу), а затем вдавите прямо в тесто.
Не крутите! Если вы перекручиваете при вырезании печенья, вы рискуете «запечатать» края печенья, и тогда печенье не поднимется так сильно.

Я рекомендую использовать двухдюймовую круглую ножницу для печенья, чтобы вырезать печенье. Если хотите, можете использовать более крупный, но печенья у вас будет меньше.

Примечание : Из-за того, что печенье «ангел» больше похоже на булочку, оно не будет работать как дроп-бисквит.

Ирвин Лин

Могу ли я пропустить сокращение?

Шортенинг в рецепте предназначен для того, чтобы печенье получилось еще более приподнятым и пушистым, но если вы не хотите использовать шортенинг, , вы можете отказаться от шортенинга и увеличить количество масла до одной чашки (две палочки или 225 граммов).Просто имейте в виду, что получившееся печенье будет немного плотнее, но все же будет восхитительно легче, чем обычное печенье, приготовленное без дрожжей.

Нужно ли использовать чугунную сковороду?

Я рекомендую выпекать ангельское печенье в тяжелой чугунной сковороде, потому что чугунная сковорода не только более равномерно распределяет тепло духовки, но и обеспечивает красивое и тесное пространство для размещения печенья. Когда стороны соприкасаются с печеньем, им некуда податься, кроме как вверх, когда они запекаются — а «вверх» означает более пушистое печенье!

Если у вас нет чугунной сковороды, вы можете использовать жаростойкую сковороду, форму для выпечки, форму для выпечки или небольшой противень с бортиками.Только обратите внимание на время запекания. Имейте в виду, что на сковороде, противнях и противнях с тонкими стенками печенье может выпекаться быстрее.

Ирвин Лин

Печенье Make-Ahead Angel

Хотите свежее печенье утром с минимальными усилиями? Заранее приготовьте тесто для ангельского бисквита! Фактически, если оставить тесто в холодильнике на ночь, это замедлит рост дрожжей, что придаст печенье более сложный и вкусный дрожжевой вкус.

Для этого приготовьте тесто, вырежьте его, разложите печенье на сковороде, как если бы вы его запекали, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник.Перед выпечкой доведите печенье до комнатной температуры (одного часа на прилавке должно хватить).

Как хранить и замораживать печенье Angel

Печенье Angel можно хранить в герметичном контейнере до двух дней при комнатной температуре. Не рекомендуется хранить их в холодильнике, так как они быстро затвердеют.

Заморозьте выпеченное печенье в герметичном контейнере или закрывающемся пакете на срок до месяца. Разморозьте печенье на прилавке (около 30 минут), затем поместите в духовку с температурой 350 ° F на 5-10 минут, чтобы они нагрелись.

Ирвин Лин

Еще более вкусные рецепты печенья:

Домашнее песочное печенье с клубникой | Пристрастие Салли к выпечке

Не покупайте в магазине и готовьте летнее клубничное песочное печенье с нуля по этому рецепту! Рецепт печенья обновлен в 2021 году. Используя меньше муки и разрыхлителя, добавив немного пищевой соды и включая этап складывания теста, это сладкое печенье лучше, чем когда-либо. Они просто идеально подходят для хранения сочной клубники и свежих взбитых сливок!

Сегодня настоящая еда и настоящий вкус, воплощенные в жизнь, без каких-либо завихрений арахисового масла, моросящих брызг карамели, радуг, кусочков шоколада, кусочков шоколадных батончиков, брызг или магии единорога.Клубника + сладкое печенье + взбитые сливки. Каждое лето звучит свой гимн с последним хитом, занявшим первое место в чартах, но гимн летних десертов остается неизменным из года в год. И тот десерт, который мы просто не можем выбросить из головы, вкусный в любое время дня и успокаивает нашу летнюю душу — это определенно клубничное печенье . ♥

Вот то, чего вы не знали о песочном клубничном пироге

Полностью домашнее песочное печенье с клубникой проще, чем вы думаете.Не покупайте печенье и взбитую начинку. Вместо этого приготовьте клубничное песочное печенье дома. Залейте домашнее печенье сочной клубникой и домашними взбитыми сливками, что, опять же, очень просто. Если вы можете достать купленные в магазине взбитые сливки в проходе с молочными продуктами, вы можете приготовить свежие взбитые сливки дома.

Надеюсь, я не ошеломляю вас всей этой домашней добротой — обещаю, все это вполне выполнимо. И в этом то лето, правда? Простые, счастливые, чистые домашние продукты, в которых прославляются свежие ароматы сезона.

Свежая клубника для песочного печенья с клубникой

Для клубничной начинки нужны всего два ингредиента: сахар и свежая клубника. Клубнику измельчить и смешать с небольшим количеством сахара. Сахар помогает клубнике выделять все свои восхитительные соки, которые попадут в сладкое печенье и взбитые сливки. (Это лучшая часть клубничного песочного пирога!) Я рекомендую смешать клубнику и сахар, прежде чем делать печенье; это дает клубнике время, чтобы набраться сока.

Используйте холодное масло в кубиках для печенья

Используйте кухонный комбайн или кондитерский нож, чтобы разрезать холодное масло на сухие ингредиенты, как описано в рецепте для печати ниже.

Как сделать и сформировать это печенье

Печенье для этого клубничного песочного коржа далеко не такое высокое и пушистое, как обычное печенье. Просто чтобы оправдать ваши ожидания! Не ждите супервысокого печенья.

Процесс формования точно такой же, как у обычного печенья, с использованием метода складывания и разглаживания.При раскладывании и складывании теста для печенья образуется несколько слоеных слоёв, точно так же, как при приготовлении домашних круассанов. Этот шаг намного проще, чем кажется. Сначала вылейте рассыпчатое тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность:

Разровняйте тесто до толщины примерно 3/4 дюйма руками или скалкой:

Сложите оба конца в центр:

Поверните:

Снова сплющить и повторить еще 2 раза.

Для придания им формы используйте резак для печенья.Вы можете использовать 3-дюймовый резак для печенья или 2,75-дюймовый резак для печенья. Печенье можно испечь на противне с подкладкой, чугунной сковороде или круглой форме для выпечки. Кисточка из густых сливок и сахарная пудра придают сладкому бисквиту восхитительно хрустящую корочку.

Домашние взбитые сливки

Здесь всего 3 ингредиента: жирных холодных сливок или жирных сливок для взбивания, сахар и экстракт ванили. Чем холоднее жирные сливки, тем больше у взбитых сливок. В отличие от магазинных взбитых сливок, вы можете контролировать количество сахара.Я предпочитаю слегка подслащенные взбитые сливки с клубничным песочным пирогом, поэтому мы будем использовать только 2 столовые ложки. И еще одно! Взбитые сливки домашнего приготовления в 100 раз лучше, чем купленные в магазине.

Взбитые сливки с легкой и воздушной текстурой являются идеальной начинкой для пирогов, тортов, кексов, чизкейков, мелочей и многого другого.

Соберем песочное печенье с клубникой

После того, как печенье испечется, пора собирать клубничное печенье. Клубничное песочное печенье прекрасно сочетается с теплым печеньем, холодной клубникой и холодными взбитыми сливками, но вы также можете подождать, пока печенье полностью остынет.

Собрать клубничное печенье — самое интересное! Вы можете полностью настроить «клубничное песочное печенье», где каждый будет делать свои стопки. А летом в сладкую клубнику обязательно можно добавить чернику для патриотического угощения.

Более легкие летние десерты

Распечатать значок часов

Описание

Свежая летняя клубника сияет в этом простом домашнем рецепте клубничного песочного коржа.Печенье не очень высокое, но вам понравится его хрустящая рассыпчатая текстура в сочетании с мягкими взбитыми сливками и сочной клубникой.

Клубника + взбитые сливки

6–7 чашек, разрезанных на четвертинки клубники
1/4 стакана + 2 столовые ложки (75 г) сахарный песок , разделенный на части
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 стакан (240 мл) жирных сливок

Печенье

2 и 3/4 стакана (345 г) универсальной муки , плюс дополнительный компонент для рук и рабочей поверхности *
1/4 стакана (50 г) сахарный песок
4 чайные ложки разрыхлитель без алюминия
1/2 чайной ложки пищевая сода
1 чайная ложка соли (рекомендую мелкую морскую соль)
3/4 стакана (180 г) несоленое масло , холодное и нарезанное кубиками
1 стакан (240 мл) холодной пахты *
2 столовые ложки (30 мл) жирных сливок или пахты
сахар грубый , для посыпки

Начните с клубники: Смешайте клубнику и 1/4 стакана (50 г) сахарного песка в большой миске.Накрыть крышкой и поставить в холодильник до использования. На этот раз клубника высвободит свой вкусный сок.
Приготовление печенья: Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C). Смешайте муку, сахарный песок, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске или в большом кухонном комбайне. Взбейте или взбейте до однородности. Добавьте нарезанное кубиками масло и нарежьте сухие ингредиенты с помощью кондитерской или несколько раз помешивая в миксере. Взбивайте до образования крупной крошки.Если вы использовали кухонный комбайн, перелейте смесь в большую миску.
Сверху залить пахтой. Сложите все вместе большой ложкой или резиновым шпателем, пока все не начнет собираться. Не переусердствуйте с тестом. Тесто будет рыхлым и рассыпчатым с небольшими влажными пятнами. Вылейте тесто и его крошки на посыпанную мукой рабочую поверхность и аккуратно соедините руками, обильно посыпанными мукой. Приготовьте побольше муки и почаще используйте ее, чтобы на этом этапе засыпать руки и рабочую поверхность мукой. Используя посыпанные мукой руки или посыпанную мукой скалку, как можно лучше расплющите прямоугольник толщиной 3/4 дюйма.Загните одну сторону в центр, затем другую. Переверните тесто горизонтально. Снова аккуратно расплющите прямоугольник толщиной 3/4 дюйма. Повторите складывание еще раз. Еще раз перевернуть тесто горизонтально. Осторожно расплющите в прямоугольник толщиной 3/4 дюйма. Повторите складывание в последний раз. Расплющите в окончательный прямоугольник толщиной 3/4 дюйма.
Нарежьте кружки диаметром 2,75 или 3 дюйма ножом для печенья. (Совет: не поворачивайте резак для печенья, когда вдавливаете в тесто.) Снова раскатайте / разгладьте все обрезки и нарежьте больше кругов, пока у вас не будет примерно 10-12 печенья.
Разложите в 10-дюймовой чугунной сковороде (см. Примечание) или вплотную друг к другу на пергаментной бумаге или противне с силиконовым покрытием для выпечки. Убедитесь, что печенье соприкасается.
Смажьте верхушки 2 столовыми ложками жирных сливок или пахты и посыпьте крупным сахаром. Выпекать 18-22 минуты или пока печенье не станет золотисто-коричневым. Достаньте из духовки, затем охладите на сковороде не менее 10 минут перед сборкой.
Сделайте взбитые сливки: Используя ручной миксер или настольный миксер с насадкой для взбивания, взбейте жирные сливки, 2 столовые ложки сахарного песка и ваниль на средне-высокой скорости до образования мягких-средних пиков, около 3 минут.
Разрезать печенье пополам и посыпать слоем клубники со взбитыми сливками. Подавать немедленно.

Банкноты

Инструкции по приготовлению: Каждую часть этого рецепта можно приготовить заранее. Сделайте печенье за 3 дня и храните плотно закрытым при комнатной температуре или заморозьте до 3 месяцев. Перед использованием полностью разморозьте. Подготовьте клубнику на шаге 1 за 1 день. Приготовьте взбитые сливки за 1 день.Храните оба в холодильнике.
Специальный инструмент: Настольный миксер KitchenAid | Резак для кондитерских изделий или кухонный комбайн | 3-дюймовый резак для печенья или 2,75-дюймовый резак для печенья | 10-дюймовая чугунная сковорода | Кисть для кондитерских изделий | Коврик для выпечки Silpat | Половина листа для выпечки
Мука: При приготовлении печенья полезно начинать с холодной муки. Если вы помните, поместите муку в морозильную камеру за 30 минут до начала.
Разрыхлитель: Чтобы избежать химического послевкусия, убедитесь, что ваш разрыхлитель не содержит алюминия.Я обычно использую бренд Clabber Girl, и хотя в составе ингредиентов присутствует алюминий, я никогда не замечал алюминиевого послевкусия.
Пахта: При желании вы можете заменить пахту на цельное молоко. Кислая пахта не нужна для того, чтобы печенье поднялось, поскольку мы используем разрыхлитель. Однако, если вам нравится острый вкус, который я настоятельно рекомендую, вы можете приготовить собственный заменитель кислого молока. Добавьте 2 чайные ложки свежего лимонного сока или белого уксуса в мерную чашку для жидкости.Добавьте холодного молока, чтобы получилась 1 чашка. (Вам понадобится 1 чашка в рецепте, плюс 2 столовые ложки для чистки — вы можете использовать обычное молоко для чистки сверху.) Взбейте вместе, затем оставьте на 5 минут перед использованием в рецепте. Цельное молоко лучше всего использовать в качестве заменителя простокваши, хотя обезжиренное или немолочное молоко подойдет в крайнем случае. (В моем тестировании печенье не такое насыщенное на вкус и не такое высокое при использовании обезжиренного или немолочного молока.)
Если вы используете чугунную сковороду: Если ваша чугунная сковорода плохо выдержана, я рекомендую смазать ее небольшим количеством растительного или топленого масла.

Отзыв про Коржи бисквитные «Русский Бисквит» светлые: «Торт из готовых коржей. Плюсы и минусы»

Коржи бисквитные готовые — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калорийность коржей бисквитных готовых

Состав коржей бисквитных готовых

Полезные свойства и вред коржей бисквитных готовых

Применение коржей бисквитных готовых в кулинарии

Отзывы о Готовые бисквитные коржи Royal Cake «Венские»

Быстро и просто

Вкусный торт без сложностей

Быстро и вкусно

Быстро, просто

Для нежданных гостей!

Спасают!

Быстрый торт

Для быстрого приготовления торта или пирога.

Удобно

Похожие предметы

Торт из готовых бисквитных коржей

Состав:

Торт из готовых бисквитных коржей – рецепт с фото:

Торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Готовые бисквитные коржи – приготовление торта за 10 минут — Все про торты: рецепты, описание, история

Варианты с фруктами

Для того, чтобы использовать рецепт с персиками необходимо взять:

Все перемешиваем и крем готов.

Торт из готовых бисквитных коржей «Кучерявый пинчер»

Для изготовления потребуется:

Начнем приготовление торта с заваривания глазури.

Экзотический рецепт из магазина.

Для приготовления понадобится 2 банана и 2 киви.

Приготовить торт из готовых коржей рецепты начинок. Торт из готовых коржей — рецепт с фото

Вариант 1: Классический ванильный торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой

Вариант 2: Быстрый рецепт торта из готовых бисквитных коржей

Вариант 3: Торт из готовых бисквитных коржей с бананами

Вариант 4: Торт из готовых бисквитных коржей с творогом

Вариант 5: Торт из готовых бисквитных коржей с орехами и сгущенкой

Варианты с фруктами

Для того, чтобы использовать рецепт с персиками необходимо взять:

Все перемешиваем и крем готов.

Торт из готовых бисквитных коржей «Кучерявый пинчер»

Для изготовления потребуется:

Начнем приготовление торта с заваривания глазури.

Экзотический рецепт из магазина.

Для приготовления понадобится 2 банана и 2 киви.

Торт из бисквитных коржей со сметаной

Торт из бисквитных коржей со сгущенкой — рецепт

Со сгущенкой и фруктами

Со сметаной и фруктами

С творогом и ягодами

А-ля «Рафаэлло»

С заварным кремом

Прага из готовых бисквитных коржей

Разрыхлитель для выпечки печенья | Выпечка короля Артура

Совершенствуйте свою технику

Лучший шоколадный бисквитный торт (без выпечки)

PIN ЭТО ПОЗЖЕ:

Что такое шоколадный бисквитный торт?

Любимый торт принца Уильяма и королевы Елизаветы:

Какие ингредиенты входят в этот простой шоколадный бисквитный торт:

Несколько слов о печенье, используемом в этом рецепте:

Какие орехи подходят для этого рецепта?

Как поджарить грецкие орехи:

На плите:

в духовке:

У меня нет пружинной формы. Что еще я могу использовать?

Состав

Инструкции