Гнезда из фарша в духовке с помидором и сыром в духовке: Гнезда из фарша с сыром и помидорами

Содержание

Гнезда из макарон с фаршем в духовке

Это блюдо готовится достаточно просто и станет идеальным и очень вкусным ужином. Предлагаем вам вариант приготовления в духовке, с сыром, со сметаной, со сливками, с грибами, с помидорами и с томатной пастой.

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке?

🕜50 мин. 🕜10 🍴3 🖨

На макаронные гнёзда укладываются шарики из фарша, и они заливаются соусом из томатной пасты, воды и соли. Всё запекается в духовке в течение 30-35 минут. В итоге получается очень сытное блюдо с насыщенным вкусом.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 3.

Фарш кладём в глубокую ёмкость. Чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Чеснок также чистим и пропускаем через пресс или мелко нарезаем ножом. Отправляем всё к фаршу.
Добавляем соль, перец и другие специи. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Дно формы для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем туда наши гнёзда из макарон. Стараемся класть их не слишком близко друг к другу, так как они увеличатся в размере и могут слипнуться.
Из фарша лепим небольшие шарики и укладываем их сверху на гнёзда, слегка прижимая.
В отдельной ёмкости смешиваем томатную пасту, воду и соль. Перемешиваем, пока не получится однородный соус.
Заливаем получившейся жидкостью гнёзда с фаршем и добавляем ещё немного горячей воды, чтобы макароны почти полностью были ей покрыты.
Разогреваем духовку до 180оС и готовим в ней макароны с фаршем примерно 30-35 минут. Готовое блюдо должно почти полностью впитать в себя жидкость, а паста разбухнет и увеличится в 2 раза.
Готовые гнёзда перекладываем в тарелку и подаём к столу. Сверху можно украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Гнёзда из макарон с фаршем и сыром в духовке

🕜50 мин. 🕜10 🍴3 🖨

Для начала макароны отвариваются, затем в гнёзда укладывается фарш. Всё заливается соусом из обжаренной моркови с луком, сметаной и кетчупом. Форма накрывается фольгой и за 10 минут до конца приготовления, макароны с фаршем посыпаются сверху сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

Фарш – 400 гр.
Яйца – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 30 мл.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.
Кетчуп – 3 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Гнёзда из макарон – 9 шт.
Сыр – 150-200 гр.
Вода – 300 мл.
Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Берём подходящую глубокую ёмкость и кладём туда фарш. Половину луковицы мелко нарезаем и отправляем к фаршу. Следом разбиваем одно яйцо, солим, перчим по вкусу и хорошо всё перемешиваем.

Морковь тщательно моем, чистим и натираем на крупную тёрку. Вторую половину луковицы мелко нарезаем.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём морковь с луком до полуготовности. Далее отправляем к овощам сметану, кетчуп, хорошо перемешиваем и готовим ещё пару минут. Добавляем соль с перцем по вкусу и ещё раз перемешиваем.
В кипящую солёную воду отправляем наши гнёзда из макарон и держим их там около 30 секунд, чтобы они стали слегка мягкими.
Смягченные гнёзда достаём из воды и перекладываем в форму, в которой будем их запекать.
Из готового фарша формируем небольшие шарики и укладываем их поверх макарон. На одно гнездо идёт примерно 1 столовая ложка фарша.

Выкладываем на макароны с фаршем получившуюся зажарку из лука, моркови, кетчупа и сметаны. Затем заливаем всё горячей, предварительно посоленной, водой. Сверху накрываем форму фольгой. Духовку разогреваем до 180^оС и готовим блюдо в течение 30 минут.
В это время натираем на мелкой тёрке сыр и спустя полчаса снимаем с формы фольгу, посыпаем тёртым сыром и ставим обратно в духовку ещё на 10 минут.
Готовое блюдо перекладываем на тарелки, посыпаем сверху свежей зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

🕜50 мин. 🕜10 🍴3 🖨

Для приготовления нам понадобятся макароны-гнёзда, фарш, репчатый лук, морковь, сметана, твёрдый сыр, растительное масло и вода. Макароны с фаршем запекаются около 40 минут и получаются очень ароматными и вкусными.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Гнёзда из макарон – 12 шт.
Фарш – 300 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Сыр твердый – 50 гр.
Масло растительное – 2 ст.л.
Вода – 2 ст.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для начала готовим заливку для макарон. Для этого чистим одну луковицу и мелко её нарезаем. Также чистим морковь и натираем её на крупной тёрке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём овощи до мягкого состояния.

Далее вливаем в сковороду 2 стакана воды, добавляем сметану, соль, перец и хорошо всё перемешиваем. Доводим жидкость до кипения и снимаем с огня.
Фарш перекладываем в отдельную ёмкость и смешиваем его с одной мелко нарезанной луковицей.
Кипятим воду, добавляем соль и варим гнёзда из макарон в течение минуты, чтобы они быстрее приготовились в духовке.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё сваренную пасту.
В каждое гнездо отправляем фарш и слегка прижимаем сверху.
Теперь заливаем всё получившимся соусом из моркови, лука и сметаны. Важно, чтобы макароны были полностью им покрыты или они получатся немного жесткими.

Если жидкости в форме мало, то добавляем ещё нужное количество воды. Сверху всё посыпаем натёртым твёрдым сыром.
Духовку разогреваем до 180^оС и готовим в ней гнёзда с фаршем около 40-50 минут. Сверху накрываем форму фольгой. Готовое блюдо перекладываем на тарелки и при желании посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как вкусно запечь гнезда из макарон с фаршем и сливками?

🕜50 мин. 🕜10 🍴3 🖨

Из куриного фарша формируются шарики и им начиняются гнёзда. Всё заливается соусом из сливок, лука и муки. Блюдо выпекается под фольгой около 40 минут. За 15 минут до готовности макароны с фаршем посыпаются сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Гнёзда из макарон – 10 шт.
Фарш куриный – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки 10% – 125 мл.
Майонез – 1 ст.л.
Сыр твёрдый – 200 гр.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.
Масло сливочное – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 1.5 ст.л.
Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

Лук чистим и мелко нарезаем. На сковороде разогреваем чайную ложку сливочного масла и обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета. Половину откладываем, так как она пойдёт в фарш.

Теперь добавляем в сковороду муку и тщательно всё перемешиваем. Переключаем на маленький огонь и вливаем сливки. Перемешиваем лопаткой, пока не получится однородная масса. Также вливаем небольшое количество воды и солим по вкусу. Даём соусу прогреться и снимаем с огня, не доводя до кипения.
В отдельную ёмкость выкладываем куриный фарш (можно также использовать индюшачий), добавляем к нему жареный лук, майонез, соль с перцем по вкусу и тщательно всё перемешиваем.
Гнёзда из макарон выкладываем в форму для запекания и начиняем их фаршем. Теперь заливаем всё соусом из сливок и накрываем фольгой. Сверху прорезаем 3 небольшие дырочки, через которые будет выходить пар.

Разогреваем духовку до 220^оС и отправляем туда форму на 25 минут.
Спустя это время снимаем фольгу и посыпаем гнёзда с фаршем натёртым на тёрку твёрдым сыром. Ставим обратно в духовой шкаф ещё на 15-20 минут, чтобы сыр запёкся. Фольгой уже не накрываем.
Перекладываем готовое блюдо на тарелки и подаём к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт макаронных гнезд с фаршем и грибами в духовке

🕜50 мин. 🕜10 🍴3 🖨

Шампиньоны обжариваются вместе с луком на сковороде. Гнёзда начиняются фаршем из говядины и свинины и сверху на них выкладываются обжаренные грибы. Затем всё заливается соусом из сметаны с водой и выпекается 40 минут. Готовое блюдо посыпается сверху зеленью и сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Гнёзда из макарон – 12 шт.
Фарш – 400 гр.
Шампиньоны – 300 гр
Лук репчатый – 3 шт.
Сыр пармезан – 2 ст.л.
Крупа манная – 1 ст.л.
Яйца – 1 шт.
Сметана – 150 гр.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.
Зелень – по вкусу.
Вода – 250 мл.
Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

В отдельную ёмкость выкладываем фарш из говядины и свинины. Одну луковицу чистим, мелко нарезаем и отправляем к фаршу. Также добавляем 50 мл холодной воды и манную крупу. Всё тщательно перемешиваем и даём постоять около 20 минут, чтобы манка разбухла.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём 2 мелко нарезанные луковицы до прозрачности.
Шампиньоны тщательно промываем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду с луком. Добавляем соль с перцем по вкусу, перемешиваем и жарим 10-15 минут.
В форму для запекания выкладываем гнёзда из макарон.
Из готового фарша лепим небольшие шарики и кладём сверху на гнёзда. Следом равномерно выкладываем обжаренные грибы с луком.
В отдельной ёмкости разводим сметану в 200 мл горячей воды, солим, перчим и заливаем полученной смесью макароны. Они должны быть покрыты жидкостью примерно на половину.
Накрываем форму фольгой и отправляем её в духовку на 30-40 минут при 180^оС.
Спустя это время снимаем с формы фольгу, посыпаем натёртым на тёрку пармезаном и мелко рубленной зеленью. Отправляем в духовку на ещё 5 минут.
Готовое блюдо перекладываем на тарелки и подаём к столу с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Макаронные гнезда с фаршем и помидорами в духовке

🕜50 мин. 🕜10 🍴3 🖨

На сковороде обжаривается морковь, лук, помидоры и фарш. В это время отвариваются гнёзда и затем они перекладываются в форму для запекания. Далее они начиняются фаршем с овощами. Всё заливается соусом из томатного соуса, сливок и посыпается сыром.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Гнёзда из макарон – 12 шт.
Фарш – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Сыр твёрдый – 100 гр.
Сливки 10% – 100 мл.
Соус томатный – 3 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Лук чистим и мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной тёрке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём овощи до мягкого состояния.
Далее добавляем в сковороду фарш, 2 столовые ложки томатного соуса, соль с перцем по вкусу и хорошо перемешиваем.
Помидор ошпариваем кипятком и снимаем с него кожицу. Нарезаем его небольшим кубиком и закидываем в сковороду с фаршем, луком и морковью. Тушим на среднем огне около 10 минут до полной готовности фарша.
В отдельной ёмкости смешиваем сливки и столовую ложку томатного соуса. Наш соус готов.
Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.
Теперь отвариваем макароны. Время зависит от указаний на упаковке.
Сваренные гнёзда аккуратно перекладываем в форму для запекания и поверх каждого выкладываем обжаренный фарш с овощами. Заливаем всё получившемся соусом и посыпаем сверху натёртым твёрдым сыром. Духовку разогреваем до 180^оС и ставим в неё форму на 20 минут.
Готовое блюдо перекладываем на тарелки и подаём к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

Сочные гнёзда из макарон с фаршем и томатной пастой

🕜50 мин. 🕜10 🍴3 🖨

Макароны немного отвариваются и затем перекладываются на форму для запекания. Сверху укладываются шарики из фарша и всё заливается соусом из моркови, лука, сметаны и томатной пасты. Также на каждое гнездо добавляется немного майонеза. Блюдо готовится в духовке около 40 минут.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

Гнёзда из макарон – 250 гр.
Фарш – 500 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр твёрдый – 150 гр.
Яйца – 1 шт.
Паста томатная – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.
Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

Морковь чистим и натираем на крупной тёрке, лук режем кубиком.
Половину нарезанного лука отправляем в ёмкость с фаршем.
Также разбиваем туда одно яйцо и добавляем соль с перцем по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
Далее отвариваем макароны. Опускаем их в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут.
Затем перекладываем сваренные гнёзда в форму для запекания. Также отливаем в отдельную ёмкость полтора стакана воды, в которой варились макароны.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём нарезанный лук и морковь, пока они не станут мягкими. Далее добавляем томатную пасту, сметану и перемешиваем.
Вливаем в сковороду воду от пасты и готовим соус примерно 5 минут на среднем огне, иногда помешивая.
Сверху на гнёзда из макарон выкладываем небольшие шарики из фарша.
Заливаем всё получившемся соусом и на каждое гнездо выдавливаем немного майонеза.
Разогреваем духовку до 180^оС и отправляем в неё форму на 20-25 минут. Спустя это время вынимаем её и посыпаем макароны с фаршем тёртым сыром и ставим в духовой шкаф ещё на 10-15 минут.
Перекладываем готовое блюдо на тарелку, украшаем зеленью и подаём к столу с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Гнезда из фарша с сыром

Мы уже привыкли к котлетам, зразам, биточкам, приготовленным из фарша. В этом рецепте вы узнаете, как в духовке готовить оригинальные гнезда из мясного фарша с сыром и творогом. Это чудесное блюдо на каждый день, поскольку начинку мясных гнезд можно менять.

Делюсь рецептом вкусного угощения из обычных продуктов. Если в морозилке хранится заранее перемолотый фарш, надо его только разморозить. Хорошо использовать свино-говяжий, он мягче, сочнее.

Ингредиенты:

500 гр мясного фарша;
150 гр плавленого сыра Хохланд;
300 гр творога;
100 гр сыра жесткого тертого;
яйцо куриное;
соль, перец, сухой чеснок.

В фарш добавьте натертый на терке сыр, специи, яичко, перемешайте. Из этой массы будем лепить сами мясные гнезда. Мясо с тертым сыром сделает вкус гнезда пикантным, незабываемым.

Как готовить? Возьмите столовую ложку фарша, вначале скатайте его в шар, а затем сплющите в толстенькую лепешку.

Положите лепешечку на противень, смазанный маслом. Придавите серединку столовой ложкой, сделайте углубление, сформируйте небольшие бортики.

Приготовьте начинку: творог смешайте с мягким плавленым сыром.

Сформируйте из всего фарша гнезда. Выложите на противень, наполните заготовки начинкой из плавленого сыра и творога.

Заранее разогрейте духовку. Запекайте гнезда в духовке при 180 градусах 40 минут. Сыр расплавится, образует привлекательную корочку на начинке.

При подаче на стол украсьте гнезда с сыром мелко порезанным зеленым луком или порубленной зеленью укропа.

Кушанье получилось вкусное, красивое, способное украсить даже праздничный стол.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Телятина в фольге в духовке, рецепт

Мясо с помидорами и сыром

Гуляш из говядины, венгерский рецепт

Мясо, запеченное с грибами и сыром в духовке

Обычные котлеты с сыром тоже вкусны, приготовьте по этому рецепту куриные рубленые котлетки с сыром.

Пошаговый рецепт котлет-гнезд, запеченных в духовке с сыром и помидорами

Забудьте о надоевших жареных биточках! Сегодня мы научим вас готовить котлеты “Гнёзда” в духовке — эффектное мясное угощение с открытой начинкой. Блюдо выполняется из любого фарша и запекается под слоем овощей, грибов или яиц с добавлением твёрдого сыра. Получается невероятно вкусно! Хотите побаловать семью таким лакомством? Тогда немедленно приступим к кулинарному творчеству!

Мясные “Гнёзда” с помидорами, луком и сыром Пармезан, рецепт с фото

Для нежных, сочных биточков рекомендуется выбрать охлаждённую телятину и самостоятельно её размолоть. А чтобы котлетки были пышными и мягкими, дополните фарш манной крупой и ложкой свежей сметаны.

Время приготовления: 1 час 15 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность

калорийность – 206 ккал;
белки – 10.8 г;
углеводы – 7.3 г;
жиры – 5.4 г.

Ингредиенты

мякоть телёнка – 0.65 кг;
луковицы – 2 шт.;
помидоры – 150 г;
крупа манная – 45 г;
пармезан – 110 г;
чесночные зубчики – 3 шт.;
соль поваренная – на свой вкус;
сметана (25%) – 20 г;
орегано – 2 г;
перец молотый – 5 г;
тимьян – 3-4 г;
майонез – 100 г;
масло постное – 25 мл;
укроп, кинза – 5 веточек;
крупное яйцо – 1 шт.;
кетчуп шашлычный – 70-90 г.

Пошаговое приготовление

Телятину промыть, обмокнуть салфеткой, произвольно нарубить. Подготовленные куски пропустить через мясорубку и выложить в объёмную миску.
Почистить чесночные дольки, сполоснуть их водой, раздавить специальным приспособлением.
Луковицы освободить от шелухи, вымыть. Одну из них растереть в блендере (или с помощью средней тёрки).
Кинзу с укропом обдать водой, нашинковать маленькими кусочками.
Соединить измельчённые овощи с фаршем, вбить яйцо, добавить сметану, зелень. Потом засыпать манку, присолить, сдобрить специями и основательно перемешать влажными ладонями. Готовый фарш выдержать в холодильнике 20 минут (чтобы крупа набухла, и котлетная основа стала плотнее).
Пока мясная смесь настаивается, следует подготовить начинку. Для этого вторую луковицу надо покрошить тонкими кольцами. Томаты помыть, разделить на кружки толщиной около 5 мм. Кусочек пармезана нарезать квадратными пластами.
Вылепить из мясной массы восемь одинаковых лепёшек и поместить на обработанный маслом противень. Чтобы изделия не слиплись в процессе запекания, расположите их на расстоянии 2 см друг от друга.
Мясные заготовки смазать кетчупом. Сверху выложить луковые колечки (2-3 шт.), потом распределить ломтики помидоров и обработать их слоем майонеза. Затем накрыть котлеты пластинками сыра.
Отправить посуду с биточками в раскалённую духовку и выпекать полчаса при 185 градусах. Когда пармезан приобретёт тёмно-жёлтый оттенок, блюдо можно считать готовым.

Совет: помидоры можно заменить кабачком — он подарит изделиям свежий, приятный вкус. Овощ лучше взять молодой, без созревающих семечек, затем порезать его кружочками и использовать для начинки.

Горячие котлетки разложить на сервировочном подносе, украсить рубленой зеленью и поставить на стол. Они будут прекрасно сочетаться с чесночно-сливочным соусом или домашней аджикой.

Для тех, кто профессионально занимается приготовлением кулинарных шедевров, отличной идеей будет купить линию раздачи для столовой, которая значительно ускорит и упростит процесс обслуживания.

Котлеты “Гнезда” с яйцом в духовке

Ещё один интересный рецепт, который расскажет, как приготовить “Гнёзда” с болгарским перцем, зеленью и перепелиными яйцами. Угощение обладает изумительным ароматом и выглядит очень оригинально, поэтому отлично подойдёт для праздничного обеда.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6

Энергетическая ценность

калорийность – 176 ккал;
белки – 10.8 г;
углеводы – 6.5 г;
жиры – 4.2 г.

Ингредиенты

филе куриное – 0.65 кг;
болгарский перец (красный) – 2 шт.;
яйца перепелиные – 6 шт.;
сыр “Костромской” – 100 г;
молоко – 120 мл;
сухарики мелкие – 70 г;
луковица – головка;
поваренная соль – 10 г;
карри – 5 г;
майоран – 4 г;
масло подсолнечное – 15-18 мл;
смесь перцев – 5-7 г.

Пошаговое приготовление

Мясо птицы зачистить от косточек, хрящей и хорошенько вымыть. Нарезать курицу брусочками, сложить в кухонный комбайн, перемолоть.
Насыпать сухари в чашку с подогретым молоком и оставить на пять минут пропитаться. Разбухшие крупинки перемешать до однородного состояния, затем соединить с фаршем.
Срезать кожуру с луковицы, обмыть её чистой водой, после чего растереть в блендере. Овощную кашицу заложить в мясную массу.
Котлетную основу посолить, добавить приправы и тщательно вымесить, периодически отбивая об стенки миски. Из готового фарша сформировать шесть круглых “блинчиков” диаметром 8 см.
Болгарские перцы помыть, отрезать плодоножки, избавить от семечек. Очищенные овощи нашинковать колечками толщиной не менее 1-1.5 см.
Застелить пергаментом противень, разместить на нём биточки. Выложить на изделия кольца болгарского перца и слегка вдавить их в мясную массу. Затем влажными пальцами сделать в центре котлет небольшие выемки (для яичной начинки).
Поставить заготовки в духовой шкаф и запекать двадцать минут при 180 градусах.
Сыр пропустить через крупную тёрку.
Поджаренные котлеты достать, вбить в середину каждой по перепелиному яйцу и засыпать их сырной крошкой. Затем снова отправить в духовку и готовить ещё 7-8 минут.

Важно: после добавления яиц не стоит слишком долго печь изделия, поскольку начинка сильно поджарится, и блюдо утратит красивый вид. Если заметите, что желтки с белками приобрели яркий цвет, а сыр подрумянился — смело доставайте мясное лакомство.

Котлеты “Гнёзда” с перепелиными яйцами в духовке готовы. Их осталось распределить по тарелкам, дополнить зелёным горошком, картофельным пюре, и пригласить всех к столу.

Котлеты, начинённые шампиньонами и кукурузой

Попробуйте сделать нежирные сытные биточки, фаршированные кукурузой и консервированными грибами. Такое угощение легко готовится в домашних условиях, а необходимые для него продукты всегда найдутся на полках магазина.

Время приготовления: 1 час 5 минут

Количество порций: 7

Энергетическая ценность

калорийность – 214 ккал;
белки – 13.1 г;
углеводы- 8.2 г;
жиры – 6.3 г.

Ингредиенты

говяжья мякоть – 0.4 кг;
свиная вырезка – 0.25 кг;
яйца (небольшие) – 2 шт.;
лук-порей – 80 г;
сладкая кукуруза – 1 банка;
шампиньоны консервированные – 130 г;
сулугуни – 170 г;
майонез оливковый – 150 г;
соль – по вкусу;
чёрствая булка – 120 г;
жир растительный – 20-23 мл;
паприка – 3-4 г;
тмин – 2 г;
перец чесночный – 5 г;
укроп – 6 веточек.

Пошаговое приготовление

Промыть свинину с говядиной, обсушить полотенцем, разделить на некрупные куски. С помощью кухонного комбайна превратить мясо в фарш.
Лук-порей ополоснуть, затем мелко нашинковать.
Булку поломать на части, залить тёплой водой, оставить на 6-7 минут. После этого размять вилкой до кашеобразного состояния.
Все компоненты соединить, ввести сырые яйца, добавить соль и приправить специями. Затем интенсивно размешать мокрыми руками.
Разделить фарш на семь частей, вылепить из них плоские заготовки овальной формы с углублением в середине.
Откупорить банку с шампиньонами и слить из неё всю жидкость. Потом вынуть грибы и нарезать небольшими пластинками.
Ёмкость с кукурузой вскрыть, избавиться от присутствующей жидкости.
Сыр измельчить на тёрке с большими отверстиями или разделить на тонкие полоски длиной 3.5 – 4 см.
Положить мясные заготовки в форму, смазанную жиром. В центр каждого “Гнёздышка” добавить по столовой ложке майонеза. Затем равномерно распределить грибную нарезку, разложить кукурузу и посыпать всё сырной стружкой.
Духовой шкаф нагреть до 200 градусов, поставить в него ёмкость с биточками и выпекать 35-40 минут.

Совет: блюдо приобретёт по-настоящему изысканный вкус, если в майонез добавить чайную ложку горчицы и насыпать немного измельчённого укропа. Вместо шампиньонов можно использовать мелкие грибы в целом виде — с ними угощение будет выглядеть превосходно.

Подавать фаршированные котлеты нужно на большой плоской тарелке, застеленной салатными листьями. Употреблять их желательно в тёплом виде с отварными макаронами и свежими огурчиками. Угощайтесь на здоровье!

Биточки с яркой начинкой — бесподобная закуска на все случаи жизни. Вы можете проявить фантазию, и наполнить их любимыми компонентами, сделать более острыми либо менее калорийными. Поверьте, с таким угощением можно надолго забыть о сковородке, традиционных котлетах и нудном стоянии у плиты. Готовьте с удовольствием!

Гнезда из фарша с помидорами и сыром

Гнезда из фарша с сыром в духовке: 5 пошаговых рецептов

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас замечательная альтернатива уже привычным котлетам или зразам. Это мясные гнезда из фарша, которые готовятся ни чуть не сложнее.

Почему их так называют? Потому что их делают в форме птичьего домика. А во внутрь кладут вкусную начинку, которую засыпают сверху сыром. Такое блюдо подойдет как для повседневного обеденного стола или ужина, так и на праздничном столе в качестве мясной закуски будет великолепно смотреться.

Готовятся они в духовке без предварительного обжаривания. Получаются очень сочные, сытные и безумно вкусные. А о том, что положить во внутрь в качестве начинки, я вам расскажу в моей подборке рецептов ниже.

Какой взять фарш для приготовления этого блюда? Да такой же, как вы берете на котлеты, в зависимости от ваших предпочтений. Подойдет любой: говяжий, свиной, куриный или смешанный. А перед тем, как начнете формировать гнезда, его желательно отбить.

Берете мясную массу и поднимаете ее над поверхностью блюда или стола на 20-30 см (поверхность можно смазать немного растительным маслом, чтобы не прилипало). Затем с силой бросаете вниз. Это нужно проделать несколько раз, но не менее 10.

Зачем это делать? Для того, чтобы масса стала более однородной и пластичной. Все смешанные продукты таким образом лучше «склеятся». А теперь давайте приступать к изучению рецептов.

Гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

Начнем с достаточно простого рецепта с грибной начинкой. Здесь я беру куриный фарш, но это не обязательно. Берите любой, по желанию. Для улучшения вкуса, из специй я беру черный молотый перец и немного карри. Так же туда можно добавить любой сушеной зелени.

Ингредиенты:

Фарш — 500 гр
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 чайной ложки
Специи — по вкусу
Панировочные сухари — 2 столовые ложки
Черный молотый перец — по вкусу
Шампиньоны (или другие грибы) — 300 гр
Сыр твердый — 100 гр
Лук — 1 шт.
Сметана — 2 столовые ложки
Растительное масло

Приготовление:

1. В фарш разбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Затем добавьте прямо в массу панировочные сухари, еще раз равномерно перемешайте. Мясная масса готова, осталось только ее отбить.

3. Далее нарежьте кубиками лук и порежьте небольшими кусочками шампиньоны. Разогрейте сковороду, влейте растительного масла. Выложите туда лук и обжарьте до полупрозрачности, после чего добавьте к луку грибы. Все перемешайте и обжаривайте до их полной готовности. Примерно 15 минут.

3. Смажьте форму для запекания растительным маслом (или можно положить пергаментную бумагу, или силиконовый коврик). Из фарша сформируйте 4 лепешки и положите в форму. По серединке каждой лепешки сделайте широкое углубление. В углубления равномерно разложите обжаренную начинку из грибов с луком. Смажьте сметаной и обильно обсыпьте сыром.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму с нашим блюдом. Запекайте 40 минут. Затем вытащите и дайте чуть постоять, чтобы расплавленный сыр остыл и связался. Гнезда получаются очень вкусными и ароматными. Имеют красивый вид.

Мясные гнезда из фарша с яйцом, сыром и сметаной

Начинка из вареных яиц считается универсальной. Она походит практически ко всему. Кстати, можно еще их смешать с мелко порезанным зеленым луком, тогда вкус будет более ярким. Из специй в фарш можно добавить немного молотого перца (или смесь перцев), молотый кориандр и хмели-сунели.

Ингредиенты:

Свинина — 700 гр
Лук — 3 шт.
Яйцо сырое — 1 шт.
Хлеб белый — 100 гр
Твердый сыр — 200 гр
Яйца вареные — 3 шт.
Сметана (или майонез) — 4 столовые ложки
Чеснок — 2 зубчика
Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Хлеб положите в воду или молоко на несколько минут, чтобы размягчился. Далее пропустите через мясорубку мясо, хлеб, чеснок и лук. Затем разбейте туда 1 яйцо, добавьте соль и специи. Как следует размешайте эту массу и отбейте 15-20 раз.

2. Для начинки заранее отварите яйца. Затем очистите и измельчите их. Натрите сыр на терке и соедините его с яйцами. Часть натертого сыра оставьте для того, чтобы покрыть им верхушку наших гнезд. Добавьте в начинку сметану и перемешайте.

3. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Из фарша сформируйте сначала шарики и выложите на противень или в форму для запекания. Затем в каждой заготовке проделайте углубление. Это можно сделать либо пальчиками, либо помочь себе стопочкой. Поставьте ее в середину заготовки и надавите.

4. Разложите равномерно яично-сырную начинку в отверстия мясных заготовок и сверху обсыпьте их оставшимся сыром.

3. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-40 минут. После этого переложите готовые гнезда в тарелочку и угощайтесь на здоровье.

Гнезда из фарша в духовке с помидорами и сыром

Рекомендую попробовать и такую начинку. Для ее приготовления выбирайте крепкие помидоры, не водянистые. При желании, можно еще добавить мелко порезанный укропчик или петрушку.

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 600 гр
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сушеный базилик — 1/2 чайной ложки
Манная крупа — 2 столовые ложки
Помидоры — 4-5 шт.
Сыр — 150 гр
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу очистите и мелко нарежьте, либо перемолите в блендере. Добавьте его в фарш. Затем туда добавьте яйцо, базилик, соль, перец и манную крупу. Как следует перемешайте и оставьте на 15-20 минут для того, чтобы набухла манка.

2. Затем разделите фарш на восемь равных частей. Каждую сделайте лепешкой и положите на смазанный противень (если вы используете силиконовый коврик, то его смазывать не нужно). Пальцами или подручными средствами проделайте внутри углубления для начинки. Чтобы он к рукам не прилипал, смачивайте их водой.

3. Нарежьте сыр кубиками. У помидор удалите сердцевину и семена. Затем тоже нарежьте кубиками. Смешайте с сыром и разложите начинку в мясные формочки.

4. Пока вы все подготавливаете, включите разогреваться духовку до 180 градусов. Когда она разогреется, поставьте в нее противень с заготовками и запекайте 25-30 минут. Должны получится очень нежные и сочные гнезда из фарша.

Пошаговый рецепт гнезд с начинкой из грибов, помидоров и сыра

Этот вариант мой самый любимый. Гнезда получаются действительно сочными с нежной сырно-грибной начинкой внутри. Настолько вкусные, что можно язык проглотить. Их аромат так и манит, пока готовятся.

Ингредиенты:

Фарш — 600 гр
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Шампиньоны — 300 гр
Помидоры — 1-2 шт.
Сыр сливочный — 150 гр
Сыр твердый — 100 гр
Соль, перец — по вкусу
Майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны помойте и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и выложите на нее грибочки. Обжарьте их до готовности. Затем выложите в них мягкий сливочный сыр и размешайте. Снимите с огня и отставьте пока в сторону. Нарежьте помидоры кружочками, а сыр натрите на терке.

2. Очистите от шелухи и мелко нарежьте репчатый лук. Добавьте его в фарш. Туда же выдавите чеснок или измельчите его другим удобным способом. Затем разбейте туда яйцо, посолите и добавьте любые специи. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

3. На противень постелите фольгу и смажьте ее растительным маслом. Сформируйте из фарша котлетки и выложите на фольгу. Сделайте посередине у них широкие углубления.

4. В каждую мясную заготовку выложите сливочно-грибную начинку, затем сверху положите кружок помидора, смажьте майонезом и завершите экспозицию шапочкой из тертого сыра.

5. Теперь противень или форму, в которой будете запекать, накройте сверху фольгой. Поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. После этого подавайте на стол и наслаждайтесь безумно вкусным блюдом.

Видео о том, как приготовить гнезда из фарша с беконом и сыром в духовке

Этот вариант очень подходит для праздничного стола, в качестве мясной закуски. Смотрится солидно и очень нарядно. Гнезда будут нежными, вкусными и ароматными. С тарелки улетят моментально.

Ингредиенты:

Фарш — 600 гр
Лук — 1 шт.
Бекон — 200 гр
Сыр твердый — 125 гр
Брынза — 125 гр
Перец черный
Соль

Это по-настоящему потрясающее блюдо, несмотря на то, что готовится оно очень просто и быстро. Украсьте им свой праздничный стол и ваши гости будут в восторге.

Надеюсь, дорогие друзья, вам понравились предложенные мною рецепты. Думаю, принцип вы поняли, а с начинкой можно и пофантазировать. Например, вместе с помидорами можно положить и болгарский перец, сделать начинку с баклажаном или кабачком, положить в серединку картофельное пюре. Ну и так далее. Готовьте и наслаждайтесь новыми вкусами.

На сегодня, дорогие друзья, я закончила. Следите за выпусками новых рецептов. Подписывайтесь на мою группу в Контакте, где я делаю анонсы статей, и тогда вы будете первыми узнавать об этом.

Приятного вам аппетита! Пока!

Мясные гнезда из фарша с помидорами под сыром: видео-рецепт

Что вы хотите приготовить сегодня?

Интересное блюдо как для простого, так или для званого ужина или обеда. Приготовить дома вкусные мясные гнезда из фарша очень просто.

0/8 ингредиентов

говяжий фарш — 700 гр
репчатый лук — 1 шт
помидоры -1 шт
сыр — 150 гр
яйца — 2 шт
сметана -1 ст л
соль
специи по вкусу

farida_isunova Пока без рейтинга1 ч1 ч 223.69 Шагов сделано: 0/0

Мясо перекручиваю в фарш, также перекручиваю и репчатый лук.
Отправляю к фаршу яйцо, соль, черный перец, приправы для фарша. Хорошо перемешиваю.
Сыр тру на крупной терке, добавляю яйцо, сметану и немного солю. Перемешиваю сырную смесь.
Помидор нарезаю на кружочки.
Из фарша формирую шарики, выкладываю на противень в виде гнездышек с бортиками примерно в 1 см.
Внутрь гнездышек выкладываю кружочки помидора, сверху сырную массу.
Отправляю в духовку на 40 минут при температуре 200-220 градусов.

ID: 82728

Мясные гнезда с сыром и помидорами

Главная Вторые блюда Мясо Говядина, телятина

21 сентября 2018

Говяжьи гнездышки с сыром и помидорами — замечательный рецепт быстрого ужина из говяжьего фарша в духовке. Мясные гнезда выходят очень сочными и вкусными. Предлагаю приготовить на ужин или на обед оригинальное блюдо из фарша вместо привычных котлет.

Говяжий фарш Лук Яйцо Манная крупа Соль Черный молотый перец Сыр Помидоры

600 гр

1 шт.

2 ст.л.

по вкусу

150 гр

200 гр

1. Перемолоть говядину и одну небольшую луковицу на мясорубке. Добавить 1 яйцо, соль, черный молотый перец, базилик, 2 ст.л. манной крупы. Перемешать говяжий фарш и оставить минут на 15-20, чтобы манка набухла.

2. Сыр нарезать небольшими кубиками, из помидор удалить сердцевину. Также нарезать небольшими кубиками.

3. Говяжий фарш разделить на 8 частей, сформировать 8 гнездышек с углублениями внутри. Положить внутрь сыр и помидоры.

4. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Весь процесс можно посмотреть в коротком видео.

Легкий 42 853 267 Олеся Легкий 33 605 245 Олеся Легкий 7 323 71 Олеся Легкий 16 78 59 Buchy Легкий 24 92 28 lorxen1 Легкий 19 67 39 Buchy

Мясные гнезда из фарша с сыром, помидорами и яйцом в духовке

Сложность: легкo

Оборудование: мясорубка, духовка

мясной фарш (смешанный) — 700г
репчатый лук — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
сыр — 150г
сметана — 1 ст.л.
помидор — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
перец (смесь)- 1 ч.л.

Чтобы приготовить Мясные гнезда из фарша с сыром, помидорами и яйцом в духовке необходимо…

Очищенный, крупно нарезанный лук и куски мяса пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, смесь перцев и яйцо. Все хорошенечко вымесить до однородности.

Для приготовления соуса в отдельную тарелку разбить яйцо, добавить столовую ложку сметаны и измельченный на крупной терке сыр. Посолить по вкусу.

Крупный помидор нарезать пластинами толщиной 4-5 мм.

Фарш разделить на равные части, сформовать из них шарики. Из каждого шарика слепить мясную ватрушку с высотой бортиков около 1 см и разместить на противне, застеленном пекарской бумагой.

В углубление ватрушки положить по ломтику помидора, добавить сырный соус.

Противень с мясными ватрушками поставить в прогретую до 200С духовку на 45 минут.

Готовые мясные гнезда переложить на тарелку и гарнировать свежими овощами.

средний бал: 0.00 голосов: 0

Гнёзда из фарша с сыром в духовке. Как приготовить мясные гнёзда с начинкой

Всем привет! Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с тем, что не знает чем попотчевать своих домочадцев. Каждый день необходимо готовить что-то разное, но тем не менее вкусное. Иначе просто есть никто не будет! Согласитесь, что это действительно проблема.

Совсем недавно наткнулся на такое блюдо, которое заинтересовало нас с женой. Это были гнёздышки из фарша. Мы уже с вами раньше делали тефтели, фрикадельки. Даже суп варили из них. Такую закуску можно подавать как с гарниром так и без него. Она довольно сытная, но в то же время очень простая в приготовлении. А это очень важно для каждой хозяйки.

Вариантов приготовления таких очень и очень много. Но конечно мы с вами выбираем тот, для которого у нас есть продукты. Ведь не всегда хочется бежать в магазин за недостающими. Такие гнёзда я бы даже поставил на праздничный стол. Тем более впереди столько праздников, что разнообразить меню очень даже хочется. Итак, выбираем понравившийся рецепт и приступаем к процессу!

И вот мы выбрали на сегодняшний вечер блюдо, которое приготовим на ужин. Решили обойтись без гарнира. Так как в гнёздах овощей будет более чем достаточно. Всё это прикрыли сыром. Также попутно сделали бутерброды с икрой. Это на тот случай, если кто-то не наестся. Хотя сделали достаточно, чтобы подкладывать желающим добавки. Получилось невероятно вкусно! Так что, если вас это заинтересует можно посмотреть мой фото рецепт, который вам придёт по вкусу.

Ингредиенты:

Фарш смешанный (говядина и свинина) – 1 кг.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Чеснок – 1 зуб.;
Картофель – 2 – 3 шт.;
Грибы – 400 гр.;
Сыр – 150 гр.;
Майонез – 200 гр.;
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Берём фарш домашний или купленный. Солим, перчим и добавляем пюрированные на блендером одну луковицу и чеснок. Хорошенько перемешиваем. Делим его на большие колобочки, которые складываем на противень, смазанный растительным маслом. Из каждого нужно сделать лепёшку с бортиками или чашку, как на фото ниже.

2. Чистим и трём на крупной тёрке картофель. Чтобы он не потемнел, его можно сбрызнуть лимонным соком. Раскладываем по нашим гнёздам. Сверху немного солим.

3. Грибы, у меня шампиньоны, режем на пластики. Также измельчаем мелко оставшуюся луковицу. Обжариваем всё на сковороде до золотистого цвета. Затем раскладываем по нашим мясным блюдцам

4. Сверху капаем майонез. Затем натираем сыр на крупной тёрке и раскладываем сверху. Отправляем в духовку, разогретую до 180°, примерно на 30 минут.

Определить готовность можно по сыру. Когда от запечётся, то можно выключать. Время приготовления зависит от размера ваших изделий и от мощности духового шкафа.

Ну вот и готово наше блюдо. И в самом деле все просто и быстро.

Этот вариант очень похож на предыдущий. Только здесь мы не будем использовать грибы. Но получается не менее вкусно. Да и времени на их приготовление уходит меньше. В фарш при желании можно добавить любую зелень. Я использую лук.

Ингредиенты:

Фарш говяжий –800 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Лук зелёный – 1 пучок;
Картофель – 2 шт.;
Сыр – 100 гр.;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Чистим лук и трём его на крупной тёрке. Чтобы избежать слёз можно воспользоваться блендером или мясорубкой. Также измельчаем зелень. Добавляем всё в фарш. Солим и перчим, а также разбиваем яйцо. Хорошенько замешиваемым и отбиваем мясную смесь. Формируем колобки и слегка сплющиваем, раскладывая их на противне, застеленном пергаментом.

2. Чтобы нам получить форму гнезда, при помощи стакана сделаем углубление. Дефекты исправим руками.

Фарш не будет прилипать, если предварительно смачивать дно стакана водой.

3. Чистим и трём на крупной тёрке картофель. Раскладываем по импровизированным чашкам. Сверху немного солим. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180°, на 15 минут.

4. По прошествии времени достаём и присыпаем тёртым сыром. Снова запекаем в течении 10 минут.

Блюдо готово, можно пробовать!

Не хотите картошку и грибы? Тогда можете брать яйца. Согласитесь, что это ещё проще. Их не нужно варить и резать. Нам нужны они сырые. Ну а без сыра никак. С ним будет ещё вкуснее. Кстати про яйца. Взял в этот раз перепелиные. Но можно обойтись одним куриным на каждое гнездо.

Ингредиенты:

Фарш – 700 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Соль, перец – по вкусу;
Чеснок – 1 зуб.;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Яйца перепелиные – 20 шт.;
Сыр – 100 гр.

Приготовление:

1. Чистим чеснок и лук. Отправляем в блендер и пюрируем. Добавляем в фарш вместе с яйцом. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Делаем колобки и складываем в форму для запекания. затем ложкой делаем углубления, чтобы получились гнёзда.

2. Затем в каждое раскладываем сыр, тертый на крупной тёрке.

3. В каждое разбиваем яйца. Как я уже говорил, что у меня перепелиные. Поэтому в порции будет по нескольку штук. Отправляем запекаться в духовку на на 25 – 30 минут при 180°.

М-м-м, как вкусно пахнет! Непременно нужно попробовать.

Гнёзда из фарша курицы с помидорами

Этот способ не менее вкусный. Такой просто великолепно подходит для любого стола. А ещё я бы назвал это блюдо диетическим. Ведь в нём только те продукты, которые необходимы нам в рационе каждый день. При этом никаких жирных соусов.

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 гр.;
Хлеб – 1 кусочек;
Яйцо куриное – 4 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Сыр – 50 гр.;
Зелень – по вкусу;
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Замачиваем кусочек хлеба в воде. Затем отжимаем из него жидкость и добавляем в фарш вместе с одним яйцом. Также солим и перчим. Хорошенько перемешиваем. Делим на три части и из каждой делаем комочек. Складываем в форму для запекания и формируем гнёзда.

2. В каждое разбиваем по яйцу. Немного присаливаем.

3. Рубим мелко зелень. Посыпаем её содержимое фарша. Также отрезаем от томата три кружочка и складываем сверху.

4. Натрём сыр на мелкой тёрке и закроем им наши гнёзда. Отправляем в духовку на 30 минут. Запекаться будут при 180 градусах.

Предлагаю вам посмотреть видео. В нём автор делаем гнёзда из свиного фарша и индейки. Интересный выбор, не находите? уверен, что это очень вкусно. Но начинкой будут томаты и перец болгарский. О, чувствую этот пьянящий аромат! Сам я ещё не готовил по этому рецепту, но непременно попробую.

Надеюсь, вы уже определились, что приготовите своим любимым? Мне хочется всё и сразу. Но думаю на половину недели хватит блюд. А там придётся снова раздумывать над тем, чем угощать гостей или кормить родных. А теперь я с вами прощаюсь, до встречи!

Мясные гнезда из фарша с сыром, помидорами и яйцом в духовке

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию празднично-будничный рецепт. Это мясные гнезда из фарша с начинкой из помидоров и сыра. Запеченное в духовке блюдо — очень вкусное и красивое. Оно сможет порадовать глаз и удовлетворить гастрономические пристрастия, как рядового едока, так и истинного гурмана. Попробуйте приготовить такие мясные «ватрушки» самостоятельно, уверена, гости будут в восторге.

Определимся с основными ингредиентами:

фарш мясной – 700 грамм;
репчатый лук – 1 крупная луковица;
яйцо куриное – 2 штука;
сыр – 150 грамм;
сметана – 1 столовая ложка;
помидор – 1 штука;
соль – 1 чайная ложка;
смесь перцев – 1 чайная ложка.

Как приготовить мясные гнезда из фарша в духовке

Мясная составляющая блюда – свиной фарш. Его вполне можно заменить свнино-говяжьим или курино-свиным.

Лук чистим, режем крупными кусками и измельчаем в комбайне. Если фарш вы крутите из кусков мяса, то лук также можно пропустить через мясорубку.

В фарш добавляем измельченный лук, соль, смесь перцев и куриное яйцо.

Все хорошенечко перемешиваем.

В отдельную тарелку разбиваем яйцо.

Добавляем столовую ложку сметаны и сыр, истертый на крупной терке.

В соус добавляем соль по вкусу и все перемешиваем.

Один крупный помидор нарезаем пластинами, толщиной 4-5 миллиметров.

Фарш в миске разделяем ножом на равные части, а затем, из каждой формируем шарики одинакового размера. Из каждого куска делаем мясную ватрушку с высотой бортиков в 1 сантиметр.

В гнезда вкладываем по ломтику помидора.

На томат вкладываем сырный соус.

Противень помещаем в духовой шкаф и готовим блюдо при температуре 200-220 градусов 45 минут. Из сырого фарша на противень будет вытекать и сворачиваться мясной белок, потому, противень следует застелить пергаментом для выпечки.

Готовые гнезда выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу со свежими овощами или любым другим гарниром.

Запеченное в духовке блюдо получается очень сочным и нежным.

В принципе, благодаря тому, что начинка содержит довольно толстый кусок томата, дополнительного гарнира не требуется. Решайте сами, с чем подать на стол мясную ватрушку, запеченную с томатом и сыром.

«Гнездышки» с сыром и помидорами

(500 г.)

(1 шт.)

(200 г.)

(100 мл)

(60 г)

(2 шт.)

(1 шт.)

(по вкусу)

(для жарки)

(1/2 ч. л. )

Красный молотый перец (паприка)

(на кончике ножа)

(по вкусу)

Гнезда из макарон с сыром — 6 пошаговых фото-рецептов

Оригинально подать макароны к ужину проще простого — приготовьте гнезда из макарон с сыром по пошаговым фото-рецептам.

Рецепт 1: гнезда из макарон с сыром (пошаговые фото)

Гнезда из макарон с яйцом под сырной корочкой. Для это блюда можно использовать уже готовую пасту в форме «гнезда» или приготовить спагетти. Из вареной пасты можно самостоятельно скрутить гнездо.

Паста 2 гнезда
Яйцо перепелиное 2 шт.
Сливочное масло 2 чай.ло
Сыр моцарелла 4 ломтика
Соль по вкусу
Итальянские травы по вкусу

Сварить пасту до готовности в подсоленной воде. Аккуратно вынуть шумовкой и выложить в форму для запекания. В углубления выложить по чай.лож. сливочного масла или использовать замороженное ароматное масло с зеленью.

Вбить яйца. Лучше использовать перепелиные яйца. Если использовать куриное, тогда взбить одно яйцо с солью и разлить половину в каждую лунку. Нарезать тонкими ломтиками сыр — у меня моцарелла, но возможны другие варианты. Сыр разложить так, чтобы остался открытым желток. Посыпать травами.

Запекаем в духовке при температуре 220 гр. до румяной корочки и готовности яйца.

Сразу подавать.

Рецепт 2: макароны гнезда с сыром и грибами в духовке

Если вы хотите удивить свою семью или гостей, приготовьте для них макароны-гнезда с начинкой. Блюдо это очень простое, готовится быстро, зато выглядит очень эффектно и красиво. Оно не только всех удивит, но и понравится каждому.

Макароны гнезда – 6 шт.
Грибы свежие – 200 г
Лук – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Сыр твердый – 50 г
Соль

В кастрюлю выкладываем гнезда в один ряд и заливаем их водой, чтобы она их накрывала. Ставим на плиту и варим на медленном огне 7 минут после закипания. До бурного кипения не доводить, так как макароны потеряют форму.

Аккуратно вынимаем и выкладываем в смазанную форму для запекания. Плотно укладываем их друг к другу и наливаем немного воды, чтобы они не пересушились во время запекания.

На сковороде поджариваем лук до прозрачности.

Грибы чистим, измельчаем и отправляем к луку. Тушим 3-4 минуты.

Затем добавляем сметану, тушим с накрытой крышкой на медленном огне еще 4-5 минут и солим по вкусу.

Ложкой выкладываем начинку в каждое «гнездо».

И сверху посыпаем тертым сыром.

Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 7-8 минут, чтобы расплавился сыр.

И вот красивое и очень вкусное второе блюдо готово!

Подаем на стол горячим!

Приятного всем аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: гнезда из макарон с фаршем и сыром

Чтобы обычные макароны с фаршем стали наиболее привлекательными, приготовьте это блюдо по-новому. Следуя по этому рецепту с пошаговыми фото, соорудите гнезда из макарон с фаршем, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке. Согласитесь, в таком виде они выглядят аппетитней.

мясной фарш – 200-250 г;
шампиньоны – 100-150 г;
репчатый лук – 1 шт.;
помидоры – 1-2 шт.;
сыр твердых сортов – 60-80 г;
макаронные изделия «Гнезда» – 200-250 г;
перец черный, соль – по вкусу;
прованские травы;
растительное масло.

Для начинки очистите и промойте луковицу. Нарежьте ее мелким кубиком и переложите в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Лук немного подрумяньте.

Тем временем подготовьте грибы: протрите бумажным полотенцем или промойте. Затем также нарежьте мелким кубиком. Соедините с луком и готовьте на среднем огне в течение 5-7 минут.

В грибную смесь добавьте мясной фарш и тщательно перемешайте, чтобы разбить комки. Тушите в течение 7-10 минут.

Совет!

Чтобы начинка получилась наиболее сочной, желательно использовать смешанный фарш: свинина +говядина или свинина +курица.

Помидоры очистите от кожицы и измельчите ножом или на терке. Соедините с основными ингредиентами и продолжайте готовить еще 3-5 минут.

Начинку поперчите и посолите, добавьте прованские травы. Тушите 1-2 минуты и снимите с огня. Начинка не должна быть сухой, поэтому при необходимости можете добавить во время готовки немного воды или бульона.

Макаронные изделия «Гнезда» отварите в подсоленной воде до полуготовности (сократите время, указанное на упаковке).

Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом. Аккуратно переложите макароны в форму, заполняя дно. «Гнезда» сбрызните растительным или оливковым маслом.

В середину каждой заготовки положите по 1-2 столовой ложки мясной начинки. Форму поместите в разогретую духовку. Готовьте гнезда из макарон с фаршем в духовке при температуре 170-180°С примерно 15-20 минут. Чтобы блюдо не пересохло, можете накрыть форму фольгой.

Затем посыпьте поверхность тертым сыром. Желательно, чтобы каждое «гнездо» с фаршем выделялось отдельной горкой.

Снова уберите форму в духовку, но уже на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Сервируйте в теплом виде как отдельное блюдо или же с овощным салатом. Приятного аппетита!

Рецепт 4: запеченные гнезда из макарон с сыром и фаршем

Гнёзда можно готовить разными способами и с разными начинками. Сегодня я решила приготовить с фаршем, запеченные в духовке с сыром.

макароны-гнезда — пол пачки;
фарш смешанный — 300 гр;
сыр твердый — по вкусу

Главное правильно отварить гнезда, чтобы они были не переваренные и не склеенные.

В кипящую подсоленную воду опускаем гнёзда, огонь делаем маленьким, чтобы не кипела вода, иначе гнёзда могут рассыпаться.

Первое время слегка помешиваем, чтобы гнёзда не прилипли.

Укладывать лучше в 1 ряд.

Варим почти до полной готовности минут 7-10

В это время займемся фаршем.

Лучше взять говядина+свинина.

Мелко крошим лук, соль-перец по вкусу.

Добавляем тертый сыр

Аккуратно готовые гнёзда достаем шумовкой

Выкладываем на форму, в которой будем запекать

Фарш нужно сделать жидковатый, иначе при запекании могут получится сухие гнёзда.

Щедро запечатываем гнёзда тёртым сыром.

На дно немного добавляю воды и запекаем при темп. ок. 200 гр. приблизительно 20 минут.

Вода за это время испаряется, а гнёзда получаеются сочные, не сухие и не слипшиеся с аппетитной сырной корочкой.

Сказать, что это очень вкусно — ничего не сказать, это мега-вкусное и сочное блюдо на каждый день.

Рецепт 5: макароны гнезда с сыром и помидорами (с фото)

«Гнёзда» из спагетти с мясным фаршем, помидорами и сыром, запечённые в духовке, — это необычное блюдо из макарон. Если вы любите макароны с мясом, то непременно попробуйте приготовить спагетти по этому рецепту.

Спагетти — 400 г
Фарш мясной (куриный или свиной) — 250 г
Помидор — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Масло растительное — 1 ст . ложка
Кетчуп — 2 ст. ложки
Майонез — 2 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) — по вкусу
Вода — 50-70 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Подготовить продукты.

Я взяла куриный фарш, он очень быстро готовится в духовке.

Для соуса смешать кетчуп и майонез.

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясному фаршу.

Фарш с луком посолить и поперчить. Перемешать.

В кастрюле вскипятить примерно 2 л воды, добавить 2 ч. ложки соли (или по вкусу). Поставить спагетти в кастрюлю веером. Подождать 20 секунд и полностью опустить спагетти в воду. Варить спагетти на среднем огне 5-6 минут, до полуготовности. В духовке спагетти доготовятся.

Воду со спагетти слить, оставить примерно 50-70 мл.

Форму для запекания (у меня стеклянная) смазать растительным маслом. Выложить спагетти в форму в виде гнёзд. Удобно накрутить спагетти на вилку и выложить в форму, делая в середине углубление.

Смазать «гнёзда» из спагетти соусом из кетчупа и майонеза. В углубления «гнёздышек» выложить фарш с луком.

Помидор нарезать кружочками и выложить на каждое «гнездо» из спагетти поверх фарша.

Сыр натереть на мелкой тёрке и распределить поверх помидоров.

Влить в форму с «гнёздами» из спагетти с фаршем, помидорами и сыром оставшуюся воду из-под спагетти — так блюдо получится более сочным, а макароны доготовятся в процессе запекания.

Поставить форму в горячую духовку (стеклянную форму я ставлю в холодную духовку).

Запекать «гнёзда» из спагетти с куриным фаршем, помидорами и сыром 20-25 минут при 180 градусах. Если фарш свиной, увеличить время приготовления до 35 минут.

Подавать «гнёзда» из макарон с мясом, помидорами и сыром, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: гнезда из макарон Жульен с сыром и курицей

Предлагаю вам отведать самый мой любимый вариант приготовления гнёзд! В нём, можно сказать, объединены два блюда — вкусная паста и сливочный жюльен! На мой вкус — нереально вкусно! Великолепный ужин для всей семьи или для романтического застолья вдвоем.

Готовится из элементарных продуктов, очень просто и быстро! Буду рада, если вам этот рецепт тоже придется по вкусу!

Филе куриное — 1 шт
Шампиньоны — 6 шт
Лук репчатый (небольшого размера) — 1 шт
Сливки (20-22%) — 150 мл
Сыр твердый (тертый) — 70 г
Макаронные изделия / Макароны (гнёзда) — 6 шт
Масло сливочное
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Зелень (для подачи)

Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжарим, постоянно помешивая, на сливочном масле до готовности. Курица должна быть готова, но ни в коем случае, не пережаренной! Немного посолим и поперчим.

Включаем греться духовку на 180 градусов. И ставим на огонь воду для отваривания гнёзд.

Лук нарежем тонкими четвертинками колец. Грибы мелко нарежем. Разогреем в чистой сковороде сливочное масло и обжарим до прозрачности лук, постоянно помешивая, не допуская подгорания. Нам нужен сливочный вкус, поэтому мы всё жарим на сливочном масле.

Добавляем к луку грибы и, постоянно помешивая, жарим несколько минут. Опять же, не допуская никакого подгорания, дабы не испортить наш сливочный вкус.

Добавляем в сковороду сливки и обжаренное куриное филе. Тушим несколько минут, помешивая, пока соус не начнет загустевать. Солим по вкусу и перчим. Перца не нужно много.

Примерно в это же время закипит вода. Солим. Опускаем гнезда и отвариваем их до готовности. Время приготовления указано на пачке.

Противень застилаем пергаментом и аккуратно выкладываем отваренные гнёзда. Гнёзда из кастрюли лучше всего доставать при помощи шумовки.

На середину каждого гнёздышка выкладываем курино-грибную сливочную массу. Можно в гнездышках сделать углубление в серединке, чтобы было удобнее.

Сверху посыпаем тёртым сыром. И ставим в нагретую духовку минут на 7-10.

Как сыр расплавится — вынимаем.

Аккуратно, при помощи лопатки, перекладываем гнезда на тарелки, посыпаем рубленной зеленью и подаем!

Приятного аппетита!

Для пущей сырности вместо зелени можно посыпать тёртым сыром.

ВИДЕО

Пошаговые рецепты, как приготовить макароны гнезда с сыром — на видео:

Источники: https://vpuzo.com, https://retsept-foto.ru, https://ej-ka.net, http://fotorecept.com, https://www.russianfood.com, https://www.povarenok.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Мясные гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке?

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 3.

Фарш кладём в глубокую ёмкость. Чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Чеснок также чистим и пропускаем через пресс или мелко нарезаем ножом. Отправляем всё к фаршу.

Добавляем соль, перец и другие специи. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Дно формы для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем туда наши гнёзда из макарон. Стараемся класть их не слишком близко друг к другу, так как они увеличатся в размере и могут слипнуться.

Из фарша лепим небольшие шарики и укладываем их сверху на гнёзда, слегка прижимая.

В отдельной ёмкости смешиваем томатную пасту, воду и соль. Перемешиваем, пока не получится однородный соус.

Заливаем получившейся жидкостью гнёзда с фаршем и добавляем ещё немного горячей воды, чтобы макароны почти полностью были ей покрыты.

Разогреваем духовку до 180оС и готовим в ней макароны с фаршем примерно 30-35 минут. Готовое блюдо должно почти полностью впитать в себя жидкость, а паста разбухнет и увеличится в 2 раза.

Готовые гнёзда перекладываем в тарелку и подаём к столу. Сверху можно украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

1. Гнезда с фаршем и луком в духовке

Простой и проверенный рецепт, который точно получится с первого раза.

Тебе понадобится: 450 г гнезд, 750 г фарша, 1 луковица, по 4 ст.л. майонеза и сметаны, 500 мл воды, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, специи, зелень.

Приготовление:
1. Измельчи лук средними кусочками, добавь в фарш и перемешай со специями.

2. Смешай воду, сметану, майонез и давленый чеснок до однородности, и туда тоже добавь специи.

3. Гнезда выложи в форму, скатай мясные шарики и разложи в них же.

4. Вылей сверху заливку, накрой фольгой и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

5. Сними фольгу, засыпь тертым сыром и допеки еще 10-15 минут. Перед подачей посыпь готовые гнезда рубленой зеленью.

Как приготовить “Гнезда с помидорами и сыром”

Подготовьте ингредиенты.

К мясному фаршу добавьте соль и молотый перец. Хорошо его перемешайте.

Сформируйте из мясного фарша гнезда и выложите их на противень (его можете смазать растительным маслом).

Смажьте углубления майонезом.

Вымойте помидор, нарежьте его кружочками и выложите в центр каждого гнезда.

Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Выложите его сверху на помидоры.

Отправьте гнезда в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

Получились вот такие аппетитные мясные гнезда!

Подавайте их к столу в горячем виде.

Оценить рецепт Гнезда с помидорами и сыром:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Котлеты «Гнёзда» из фарша лося, запеченные с помидорами и сыром.

Приготовление:

Очень люблю делать из дичи фарш, а уж затем можно приготовить столько разнообразных блюд, да и время готовки сокращается в разы. К тому же можно делать заготовки (полуфабрикаты), замораживать и уже когда приходит время ИКС, и когда времени в обрез, мы достаём наши полуфарбикаты и готовим. Вот сегодня мы сделаем котлеты в виде гнёзд с начинкой из помидоров с чесночком под сырной корочкой. Блюдо очень вкусное, ароматное, нежное и невероятно сочное.

Ингредиенты для приготовления (трёх крупных гнёзд):

Фарш из лося — 300 гр (На 1 кг мяса лося + 250 гр сала (кабаньего или свиного).

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 1 головка.

Помидоры — 2 шт.

Сыр твердый — 100 гр.

Соль и специи — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

Для начала мы сделаем сам фарш. Кусочек мяса обмываем и просушиваем.

Нарезаем на кусочки мясо и сало и прокручиваем через мясорубку с мелкой решеткой.

Также через мясорубку можно измельчить репчатый лук и несколько зубчиков чеснока.

Насыпаем соли по вкусу.

Добавляем приправы для мяса (карри, хмели-сунели, черный перец).

Тщательно перемешиваем фарш.

Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла.

Формируем котлеты с бортиками в виде гнёзд.

Получаются такие заготовки. Оставшиеся не израсходованные котлеты можно заморозить, и приготовить их в следующий раз.

Теперь займёмся начинкой. Мудрить мы не будем, а запечём просто с помидорками и чесноком под сыром. Для этого обмываем и нарезаем на кубики два помидора.

Выдавливаем 2-3 зубчика чеснока.

Солим немного.

Перемешиваем и наша сочная начинка готова.

Выкладываем начинку в будущие гнёзда.

Натираем сыр на мелкой тёрке, лучше брать сыр с ореховой ноткой.

Обильно посыпаем наши гнёзда сверху.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Запекаются котлеты из фарша лося столько же сколько и из обычного фарша, поэтому мне так нравится готовить блюда из фарша дичи.

Сочные и неимоверно вкусные котлеты-гнёзда из лосятины готовы. Приятного аппетита! Надеюсь Вам понравился рецепт и вы будете его готовить и для вашей семьи.

Подборка блюд из мяса и фарша лося здесь.

Блины, запеченные с мясным фаршем и плавленым сыром

Приготовление: Начните с приготовления каши для блинов; положите яйца, соль, молоко и растопленный маржерин (или масло) в миску и начните взбивать, пока не получите насыщенный и гладкий результат. Затем медленно, непрерывно взбивая, всыпать муку. Оставьте это в стороне и приступайте к заполнению.

Для начинки
Налейте оливковое масло в глубокую сковороду и поставьте на средний или сильный огонь.Когда все станет горячим, добавьте лук. Обжарить 2 минуты.
Добавьте фарш (как свинину, так и говядину) и чеснок, и с помощью вилки или плоской деревянной лопатки измельчите и перемешайте мясо вместе с луком и чесноком в течение 4 минут, пока мясо не станет золотисто-коричневого цвета.
Затем добавьте перец и продолжайте варить 5 минут, тщательно помешивая.
Добавьте петрушку и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая.
Налейте вино и добавьте палочку корицы. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут, пока вино не испарится.
Добавьте помидор, томатную пасту, мяту, приправьте солью и перцем и перемешайте.
Готовьте еще 5 минут. Когда начинка загустеет, удалите палочку корицы.
Готовьте, пока не получите твердый результат.
Дайте остыть и приступайте к приготовлению блинов.

Для блинов

Нагрейте (на сильном огне) сковороду (28 см). Вылейте примерно 5 столовых ложек каши в центр сковороды (вы можете добавить 5 столовых ложек в большую ложку и посмотреть, сколько вам нужно для каждого крепа) и быстро начинайте вращать сковороду по часовой стрелке, чтобы намазывать ее.
Оставить, пока он не загустеет (не более 10 сек — когда концы начнут коричневеть), а затем плоской деревянной лопаткой перевернуть креп на другую сторону и снова оставить на 8-10 сек. Продолжайте так же, пока каша не будет использована полностью. Количество в этом рецепте рассчитано на 6 блинов.

Для выпечки

Смажьте маслом форму среднего размера из пирекса или керамическую форму для запекания (запеканку). Возьмите один блин и добавьте в середину по длине 3 столовые ложки начинки.
Плотно скатайте блин и осторожно положите его в пирекс (концом рулета вниз).
Проделайте то же самое с остальными блинами.
Посыпьте тертым гравиеру и гауду и запекайте при температуре 200 градусов по Цельсию / 390 по Фаренгейту, пока сыры не растают. Достаньте из духовки и подавайте. Наслаждаться!

Любители мяса, запеченные спагетти | Гнездо Норина

Поделиться — это забота!

Facebook
Twitter
Pinterest

Богатое блюдо из запеченных спагетти с 3 видами мяса и 5 сырами, которое наверняка порадует любого любителя пасты в вашей семье!

Пришло время еще одного выпуска «Истинных признаний»! (Честно говоря, ты будешь знать обо мне больше, чем цыплята в этом Гнезде! Lol)

* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию с любых покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за Вашу поддержку!

Я не большой поклонник обычных спагетти! Все в порядке. Он просто не схватил меня и не заставил упасть в обморок! Это просто «Эх».

Многие другие птицы в этом Гнезде тоже не напуганы.

Я решил, что мне нужно что-то с этим делать. Что, если я загрузю его тремя разными видами мяса, пятью видами сыра, придушу его густым насыщенным соусом и запечу! В основном возьмите старые серые спагетти со слабым соусом и превратите их в СУПЕР УГЛЕВАТЕЛЬ! (Я говорю … будь самим собой … даже если твои спагетти! Лол)

Как получилось? Что ж… У «ребят» этого Гнезда было по несколько порций этого блюда!

Это не низкокалорийный и не низкоуглеводный… этого не должно было быть.Это должно было быть богатое, вкусное, ароматное сытное основное блюдо. И это!

Как приготовить спагетти, запеченные любителям мяса

Коричневый 1 фунт постного говяжьего фарша и 1 фунт итальянской колбасы с 2 чайными ложками измельченного чеснока и 1/4 стакана нарезанного кубиками лука.

Совет. Если вам не нравится итальянская колбаса, вы можете ее не использовать. Это довольно гибкий рецепт.

Добавьте 1 банку маленьких нарезанных кубиками помидоров, 2 маленькие банки томатного соуса, 1 маленькую банку томатной пасты, 1/2 стакана воды.Еще пока хорошо не смешано. Добавьте 1 чайную ложку сушеного орегано, измельченный розмарин, чесночную соль, грубый черный перец, базилик и 1 чайную ложку сушеных итальянских приправ. В дополнение к этому добавьте 1 столовую ложку белого сахара и 1 столовую ложку сушеной петрушки.

Совет. Не хотите готовить собственный соус? Хорошо, добавьте предварительно приготовленный соус для спагетти в бутылках. Помните, это очень щадящее блюдо.

Перемешайте до однородного состояния. Накройте крышкой и тушите от 30 минут до часа. Время от времени помешивая.

Обратите внимание: чем дольше можно варить соус, тем он гуще и ароматнее.

СОВЕТ: Если ваш соус становится слишком густым, добавьте около 1/2 стакана воды. Однако учтите, что это более густой соус для этого блюда.

Пока соус закипает… Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли и столовую ложку масла. Это придаст пасте больше аромата и предотвратит слипание лапши.

В кипящую воду добавить одну 16 унций.пакет пасты для волос ангела.

Готовьте, пока паста не станет «аль денте». Слить пасту. Выложите макароны в большую миску.

Добавьте 1/3 стакана тертого сыра пармезан и 5 столовых ложек топленого масла.

Добавьте два яйца. Это поможет пасте «склеиться». Нам нужно что-то, чтобы паста склеилась в этой запеканке. Хорошо перемешайте.

А теперь самое интересное! Пришло время наслоить все компоненты этого рецепта слоями! Это звучит намного сложнее, чем есть на самом деле.На самом деле все, что мы собираемся сделать, это выложить это блюдо, как лазанью.

Имейте в виду, что вам понадобится три слоя мясного соуса, три слоя смеси для макарон, три слоя моцареллы и три слоя смешанного сыра чеддер и джек.

Обрызгайте форму для запекания запеканки с антипригарным покрытием.

СОВЕТ: Я использовал форму для запекания 9 x 13. Скажу честно… это было «близко». Если у вас есть глубокая сковорода для лазаньи… это было бы еще лучше.

Выложите 1/3 мясного соуса на дно сковороды.

Добавьте слой пасты. Сверху посыпьте сыром моцарелла, а затем смешайте сыр чеддер и джек.

Помните, что это Любители мяса, запеченные спагетти ? Итак, мы собираемся добавить слой пепперони!

С каждым слоем становится лучше. Просто подожди!

Сверху посыпьте пастой. Затем следует еще одна посыпка сыром моцарелла и плавленым сыром.

Добавьте слой мясного соуса.

Давайте по-настоящему УДАР, добавив сыр рикотта! Правильно … еще сыра, пожалуйста! Серьезно, очень прошу … не добавляйте творог. Многие рецепты запеченных спагетти требуют творога… и это… неправильно. lol (Я могу иметь или не иметь твердого мнения о замене творога на рикотту!)

Положите столовую ложку сыра Рикотта поверх мясного соуса. Не выкладывайте. Он сделает это самостоятельно, пока запекается!

Угадайте, что будет дальше? Ага… еще пасты.Это ваш последний слой!

Вы можете заметить, что моя маленькая сковорода 9 x 13 ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЗАПОЛНЕНА! Осторожно… ОЧЕНЬ БЕРЕЖНО… надавите на последний слой лапши, чтобы все уплотнить вместе, чтобы получить последний слой соуса и сыра! УРА! (Да! Я задерживал дыхание … спасибо, что спросил! Lol Мне также было интересно, почему у меня нет глубокого блюда для лазаньи? ПОЧЕМУ? !!)

СОВЕТ: Если вы используете форму для запекания 9 x 13… поместите ее поверх противня, выстланного фольгой.Таким образом, если он закипит… его не будет на дне духовки. Моя не пузырилась … но я ненавижу запах горящих вещей на дне моей духовки!

Время для последнего слоя… .Закрыть пасту оставшимся мясным соусом….

Еще одна порция сыра моцарелла и смешанного сыра чеддерджек! Потому что … можно ли когда-нибудь съесть слишком много сыра? (Это чисто риторический вопрос… не жду ответа!)

А теперь… найди Халка в своем гнезде! Серьезно! Вам понадобятся мышцы, чтобы положить это в разогретую до 350 ° духовку.

Весит около 150 фунтов! (я могу преувеличить … немного … но он ОЧЕНЬ тяжёлый! Тут было кряхтение … лол)

Выпекать 45 минут или до тех пор, пока соус не начнет пузыриться и сыр не растает. Достаньте из духовки и разрежьте на 12 квадратов.

СОВЕТ: Если вы хотите, чтобы сыр сверху был коричневым, вы можете положить его под жаровню на 5-10 минут.

Признаюсь… Я нервничал, подавая это блюдо. У меня были видения, как спагетти разваливаются на части и разлетаются повсюду! Я имею в виду … это спагетти.Однако яйцо и сыр, которые вы добавляете в лапшу, действительно помогают скрепить все вместе во время выпечки.

Смотрите… Вырезанные квадраты сохраняют свою форму. (Может быть, в моем теле есть яйцо и пармезан … потому что, к сожалению … оно тоже держит форму! Хммм?)

Это блюдо восхитительно! Слои мясного соуса, сыров и спагетти великолепно смешиваются!

Лучшее, что я могу описать, — это сравнить с лазаньей. Я думаю, что некоторые блюда из макарон на следующий день станут еще лучше, если их разогреть… как лазанья! По мере того, как соус и сыр впитываются в пасту, вкус становится глубже и насыщеннее.Вот что происходит с этими спагетти, когда они запекаются! Это потрясающе!

Вы просто хотите схватиться за вилку, закопаться и никогда не подниматься на воздух! Каждый укус лучше предыдущего!

Эта запеченная паста для любителей мяса стала ОГРОМНЫМ хитом на нашем воскресном ужине несколько недель назад! Все любили различное мясо и сыры.

Если у вас в «Гнезде» есть любители пасты, они будут L.O.V.E. это блюдо! Мы приветствуем эти новые спагетти с распростертыми объятиями!

Надо приложить максимум усилий.Он прекрасно разогревается и на следующий день! (Кто-то, кто останется безымянным… возлюбленная… возможно, ел это 3 дня… при любой возможности!)

Рецепты отличных макарон, которые могут вам понравиться

Если вы еще не подписались на мой информационный бюллетень, выходящий раз в два месяца, обязательно зайдите в мой список рассылки, чтобы вы могли видеть все восхитительные «вкусняшки», которые я отправляю вам каждый месяц! Я обещаю, что не буду продавать вашу информацию и не буду беспокоить вас чаще двух раз в месяц. Это просто мой способ сказать: «Эй … посмотри, что нас ждет!»

Спасибо, что заглянули! Бесплатная распечатка ниже.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 35 минут

Состав

1 фунт постного говяжьего фарша
1 фунт итальянской колбасы
2 чайные ложки измельченного чеснока
1/4 стакана нарезанного кубиками лука
1 чашка нарезанного пепперони
1 14.5 унций. Можно нарезать маленькие помидоры кубиками
2 8 унций. банок томатный соус
1 6 унций. можно томатная паста
1/2 стакана воды
1 чайная ложка сушеного базилика, измельченного розмарина, сушеного орегано, итальянской приправы, грубого черного перца, чесночной соли.
1 столовая ложка белого сахара
1 столовая ложка сушеной петрушки
16 унций.упаковка Паста из волос ангела
1/3 стакана сыра пармезан
2 больших яйца, слегка взбитых
5 столовых ложек топленого масла
1 1/2 стакана сыра рикотта
4 чашки тертого сыра моцарелла
2 чашки тертого сыра чеддер и джек

Инструкции

Разогреть духовку до 350 °
В большой сковороде коричневый говяжий фарш и итальянские колбасы с чесноком и нарезанным кубиками луком.
Добавьте нарезанные кубиками маленькие помидоры, 2 банки томатного соуса, 1 банку томатной пасты, воду, приправы, петрушку и сахар.
Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить на медленном огне от 30 минут до 2 часов. Если соус станет слишком густым, добавьте еще 1/2 стакана воды.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте щепотку соли и 1 столовую ложку оливкового масла.
Как только вода закипит, добавить 16 унций. пасты Angel Hair и готовьте до «al dente».
Слить приготовленную пасту.Выложите макароны в большую миску. Добавьте топленое масло и 1/3 стакана тертого пармезана. Хорошо перемешать.
Добавьте в макароны два больших яйца. Хорошо перемешать.
Обрызгайте форму для выпечки 9 x 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
Вам нужно будет мысленно разделить соус, пасту и сыр на три части, чтобы создать все три слоя этого блюда.
Выложите слой мясного соуса на дно формы для запекания. Добавьте слой пасты. Посыпьте 1 1/4 стакана сыра моцарелла и немного смешанного сыра чеддер и джек.
Сверху выложите 1 стакан нарезанного пепперони.
Добавьте еще один слой пасты и сыров, начиная с моцареллы и заканчивая чеддером.
Верх, по столовой ложке, с сыром рикотта.
Добавьте еще один слой пасты. Слегка надавите на форму для запекания, чтобы оставалось место для последнего слоя соуса и сыра.
Сверху полейте оставшимся соусом и остатками сыра.
Поместите сковороду в разогретую до 350 ° духовку и запекайте 45-60 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться соус.
Нарезать 12 квадратов. Подавать немедленно.

Запеканка из ньокки с мясным соусом и моцареллой

Эта восхитительная выпечка из ньокки родом с юга Италии.Картофельные ньокки, приготовленные в мясном томатном соусе с базиликом, под одеялом из топленой моцареллы и пармезана. Легко, утешительно и приятно!

Чтобы получить еще один восхитительный, но совершенно другой подход к рецепту клецок, взгляните на мои сливочные ньокки из мускатной тыквы.

Этот рецепт, которым я делюсь сегодня, вдохновлен нашей недавней поездкой в Южную Италию. Если быть точным, то регион Кампания.

Если не звонит, вспомните Неаполь, Сорренто, Помпеи и побережье Амальфи.Эта часть Италии наполнена великолепным солнцем и захватывающими дух пейзажами. Он также славится своей вкусной едой.

Запекать ньокки

Хотя сами клецки происходят из Северной Италии, это блюдо было в меню почти в каждом ресторане, куда мы ходили на юге. Он известен как ньокки алла Соррентина или ньокки в соррентийском стиле.

Это очень простое блюдо из картофельных ньокки (обычно готовятся дома), запеченные в сладком томатном соусе с базиликом и заправленные свежей моцареллой.Простота в лучшем виде!

Как это сделать

Я немного изменил рецепт, добавив говяжий фарш в свой томатный соус, чтобы сделать его более насыщенным и удовлетворить любителей мяса в моей семье. Итальянцы это не оценят, так как они редко добавляют мясо в свои блюда из пасты, но нам это очень понравилось.

Думаю, мы берем самое лучшее, а остальное подгоняем под свой вкус, не так ли? Творческая лицензия, как они ее называют!

Я тоже упростил рецепт.Когда у вас есть время, здорово делать свои собственные клецки, но большинство из нас не станет беспокоиться.

Итак, я заменил самодельные ньокки на купленные в магазине хорошего качества. Я использовал бренд Napolina как намек на то, откуда пришло это блюдо.

А теперь поговорим о великолепном мясном томатном соусе с базиликом. У вас есть два варианта. Вы можете легко приготовить собственный или купить свой любимый бренд соуса для спагетти и добавить к нему говяжий фарш. В любом случае, я обещаю, что за эту выпечку с ньокки стоит умереть!

Нужно ли готовить клецки заранее?

Да, это так.Ньокки — это толстые картофельные клецки, которые необходимо сначала отварить, чтобы получить мягкую и воздушную консистенцию. Они очень быстро готовятся, и большинству брендов требуется всего 1 минута после того, как они добавлены в быстро кипящую воду.

Вы узнаете, что ваши клецки приготовлены, когда они всплывут наверх. Немедленно снимите их с огня и слейте воду. Не поддавайтесь искушению дать им еще минуту, они продолжат готовить в соусе!

Наконечник Pro

Трудно найти помидоры такими же сладкими и вкусными, как в Италии, что меняет вкус соуса.Я рекомендую попробовать соус в конце периода кипения и добавить 0,5–1 столовую ложку сахара, если вкус слишком кислый. (Итальянский повар дал мне этот маленький совет!)

Предложения по обслуживанию

В завершение трапезы не нужно слишком много, так как ньокки очень сытные, и немного поможет. Я люблю подавать это блюдо с традиционным зеленым хрустящим итальянским салатом, заправленным простым оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Если вы хотите попробовать что-то более интересное, попробуйте наш теплый салат из цуккини или жареный пармезан брокколи, чтобы дополнить ваше блюдо в итальянской тематике.Вы также можете попробовать наши итальянские салаты и закуски и выбрать свой собственный!

Еще больше любимых итальянских рецептов:

Запеченные ньокки в мясном соусе с моцареллой

Картофельные ньокки, приготовленные в мясном томатно-базиликовом соусе под слоем растопленной моцареллы и пармезана.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: запеченные ньокки, рецепт ньокки

Порций: 4

калорий: 563 ккал

Автор: Юлия Фрей из Vikalinka

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла
1 фунт постного говяжьего фарша
1 измельченный зубчик чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
5-6 листьев свежего базилика, порванного или 1 чайная ложка сушеного базилика
2 х 400 г / 14 унций консервированного измельченные помидоры или томат пассата
соль по вкусу
500 г / 1 фунт подготовленных ньокки
100 г / 1 стакан тертой моцареллы
25 г / 1/4 стакана тертого пармезана
1 нарезанный помидор
2-3 листа базилика

Инструкции

Разогрейте духовку до 200C / 400F.Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде, затем обжарьте говяжий фарш, пока он не перестанет быть розовым внутри. Добавить измельченный чеснок, рваные листья базилика, орегано, консервированные помидоры или томатную пассату и довести до кипения, посолить по вкусу. Тушить на слабом огне 15-20 минут.
Пока соус кипит, приготовьте ньокки в кастрюле с кипящей подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и смешайте с соусом, когда он закипит.
Перелейте мясной соус с ньокки в смазанную маслом форму для запекания.Посыпьте тертой моцареллой и пармезаном, затем при желании добавьте несколько ломтиков помидоров и листьев базилика. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут, пока сыр не расплавится, а содержимое не станет горячим и пузырящимся.

Примечания

В качестве альтернативы вы можете использовать купленный в магазине соус для спагетти, а не готовить его самостоятельно.

Пищевая ценность

Запеченные ньокки в мясном соусе с Моцареллой Рецепт

Сумма на порцию

калорий 563 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 96 мг 32%

Натрий 1017 мг 44%

9000

0003 9000 Углеводы 62 г 21%
Клетчатка 7 г 29%
Сахар 10 г 11%
Белок 41 г 82%
Витамин A 942IU 19%
Витамин C 23 мг 28%
Кальций 310 мг 31%
Железо 10 мг
9000 процентов диета на 2000 калорий.
Кето Итальянский говяжий фарш и сковорода с цветной капустой
Спасибо, что поделились!
Эта итальянская сковорода из говяжьего фарша и цветной капусты — это легкий в приготовлении семейный рецепт, который идеально подходит для напряженных вечеров в будние дни. Кусочки цветной капусты и говяжий фарш готовятся в сливочно-томатном соусе, затем покрываются большим количеством сыра моцарелла и свежей петрушки. Этот рецепт без глютена, содержащий всего 5 граммов углеводов на порцию, идеально подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кето-диеты.
Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Наше Заявление о раскрытии информации для получения дополнительной информации.
Я был вдохновлен на создание этого рецепта , когда я наткнулся на картинку для сливочной пасты на сковороде и рецепта говядины в журнале и подумал, что смогу легко приготовить низкоуглеводную версию . Я не делал слишком много рецептов говяжьего фарша на сковороде с тех пор, как начал кето-диету. Я был все о ужинах на сковороде с курицей !
Я на самом деле сделал этот рецепт несколькими разными способами , прежде чем остановился на ингредиентах и количествах в таблице рецептов ниже.Я знаю, что поедание помидоров или томатной пасты / соуса во время кето — спорная тема . Лично я ем и то и другое в небольших количествах время от времени без проблем.
Для тех, кто может быть обеспокоен — весь этот рецепт использует только 2 столовых ложки томатной пасты и содержит только 5 чистых углеводов на порцию .
Почему этот рецепт работает
Это рецепт на одной сковороде, который можно приготовить примерно за 35 минут .Это отличный рецепт для всей семьи , который идеально подходит для напряженных будних вечеров .
Используются простые ингредиенты кладовой . В результате получилось ароматных блюд в итальянском стиле .
Этот рецепт содержит натуральных безглютеновых, низкоуглеводных и кето-дружественных . Есть только 5 чистых углеводов на порцию.
Как приготовить кето-итальянский говяжий фарш и сковороду из цветной капусты
Что нужно для приготовления этого рецепта
Для приготовления этого рецепта вам понадобится:
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (разделенное)
4 стакана цветков цветной капусты (из 1 большого кочана цветной капусты)
1 чайная ложка соли (разделенная)
1/2 чайной ложки перца (разделенного)
1/4 стакана воды
1 лук-шалот, мелко нарезанный
3 измельченных зубчика чеснока
1 1/2 фунта говяжьего фарша (я использую самый постный, что могу найти)
1 столовая ложка Итальянская приправа
2 столовые ложки томатной пасты
1/4 стакана жирных сливок
1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
Полный рецепт и инструкции также можно найти в карточке рецептов внизу этого поста.При необходимости вы также можете распечатать рецепт с карточки.
Prep!
Нарезать цветную капусту небольшими соцветиями, лук-шалот нарезать кубиками, измельчить чеснок и крупно нарезать петрушку. При необходимости измельчите сыр моцарелла.
Совет от шеф-повара: Всегда рекомендуется измельчать сыр самостоятельно, если это возможно. Предварительно измельченный сыр в мешках содержит крахмал, который не так хорошо плавится.
Разогрейте духовку до 400 ° F.
Создать!
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте цветную капусту и приправьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
Готовьте, часто помешивая, примерно 2-3 минуты или пока цветная капуста не начнет немного подрумяниваться.
Залейте водой, накройте крышкой и готовьте цветную капусту, периодически помешивая, пока она не станет нежной вилкой — примерно 3-5 минут в зависимости от размера соцветий.
Вынуть цветную капусту шумовкой и отложить. Слейте из кастрюли лишнюю воду и верните ее на плиту.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду оставшееся оливковое масло. Добавьте лук-шалот и чеснок и варите 2–3 минуты, затем добавьте говяжий фарш.
Приправить оставшейся солью и перцем, а также итальянской приправой.
Продолжайте варить, измельчая говядину, пока она не перестанет быть розовой — около 5-7 минут.
Добавьте томатную пасту, жирные сливки и 1/4 стакана сыра моцарелла.
Добавьте цветную капусту обратно в сковороду и полейте оставшимся сыром моцарелла.
Перенесите сковороду в духовку. Варить, пока сыр не растает — около 5 минут.
Совет от шеф-повара: вы можете добавить больше или меньше сыра моцарелла, но имейте в виду, что любые изменения в рецепте повлияют на пищевую ценность, указанную в таблице рецептов ниже.
Подарок!
Сверху посыпать петрушкой и подавать горячим.
Советы и методы
Сыр всегда рекомендуется измельчать самостоятельно, по возможности .Предварительно измельченный сыр в мешках содержит крахмал, который не так хорошо плавится и может иметь более зернистую текстуру.
Можно добавить больше или меньше сыра моцарелла . Имейте в виду, что любые изменения в рецепте повлияют на пищевую ценность, указанную в таблице рецептов ниже.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике . Использовать в течение 3-4 дней.
Часто задаваемые вопросы
Можете ли вы заменить жирные сливки половиной или молоком?
Да, просто имейте в виду, что это может изменить предоставленную информацию о питании.
Другие рецепты, которые стоит попробовать
Нравится этот рецепт итальянского говяжьего фарша и цветной капусты в Skillet? Следуйте за мной в Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы узнать больше!
Если вы попробуете этот рецепт, я буду очень признателен, если вы оставите, пожалуйста, комментарий и оценку. Спасибо!
Распечатать
Сковорода из итальянского говяжьего фарша и цветной капусты
Кусочки цветной капусты и говяжий фарш готовятся в сливочно-томатном соусе, затем покрываются большим количеством сыра моцарелла и свежей петрушки.Этот рецепт без глютена, содержащий всего 5 граммов углеводов на порцию, идеально подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кето-диеты.
Основное блюдо
Говядина, без глютена, с низким содержанием углеводов
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 35 минут
Порций 6 порций
калорий 381 ккал
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима * разделить
4 стакана соцветий цветной капусты * из одной большой головки цветной капусты
1 чайная ложка соли * разделить
1/2 чайной ложки перца * разделить
1/4 стакана воды
1 лук-шалот * мелко нарезанный
3 зубчика чеснока * измельченный
1 фунт говяжьего фарша * Я использую постный
1 столовая ложка итальянской приправы
2 столовые ложки томатной пасты
1/4 стакана жирных сливок
1 1/2 стакана моцарелла * тертая
1/4 стакана петрушки без упаковки * крупно нарезанная
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 ° F.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне.
Добавьте цветную капусту и приправьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
Готовьте, часто помешивая, примерно 2-3 минуты или пока цветная капуста не начнет немного подрумяниваться. Влейте воду, накройте крышкой и готовьте цветную капусту, периодически помешивая, пока она не станет нежной, как вилка — примерно 3-5 минут.Снимите с прорезью и отложите в сторону. Слейте воду из кастрюли и верните ее на плиту.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте оставшееся оливковое масло в сковороду. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте 2-3 минуты, пока он не станет мягким.
Гнездо, добавить говяжий фарш. Приправить оставшейся солью и перцем, а также итальянской приправой. варить, измельчая говядину, пока она не перестанет быть розовой — около 5-7 минут.
Добавьте томатную пасту, жирные сливки и 1/4 стакана сыра моцарелла.
Снова добавьте цветную капусту и полейте оставшимся сыром моцарелла. Перенести сковороду в духовку и варить, пока сыр не растает — около 5 минут.
Сверху посыпьте петрушкой и подавайте в горячем виде.
Примечания
Советы и методы
Сыр всегда рекомендуется измельчать самостоятельно, по возможности . Предварительно измельченный сыр в мешках содержит крахмал, который не так хорошо плавится и может иметь более зернистую текстуру.
Можно добавить больше или меньше сыра моцарелла . Имейте в виду, что любые изменения в рецепте повлияют на пищевую ценность, указанную в таблице рецептов ниже.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике . Использовать в течение 3-4 дней.
Этот рецепт был немного изменен, чтобы включить лук-шалот и итальянскую приправу. Это отражено в этой карточке рецептов, а также в Информации о пищевой ценности. Пост скоро будет обновлен.** Информация о пищевой ценности является приблизительной и может отличаться.
Nutrition
Порция: 1 порция | Калории: 381 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 21 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 89 мг | Натрий: 683 мг | Калий: 531 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 641 МЕ | Витамин C: 37 мг | Кальций: 198 мг | Железо: 3 мг
Этот рецепт был первоначально опубликован 8 апреля 2019 г. Он был обновлен новыми изображениями и улучшенным рецептом в сентябре 2020 г.
Запеченных яиц с помидорами и пармезаном
Узнайте, как приготовить самые вкусные запеченные яйца с помидорами и пармезаном.Эти яйца, готовые менее чем за двадцать минут, станут идеальным завтраком или ужином. Перейти к рецепту
248 КАЛОРИЙ 11 г УГЛЕВОДОВ 13 г ЖИРА 20 г БЕЛКА
6 Зеленый
2 Синий
2 Фиолетовый
MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!
Рецепт запеченных яиц с помидорами и пармезаном
Эти простые запеченные яйца с помидорами и пармезаном являются отличным дополнением к завтраку, позднему завтраку или ужину. Изучение того, как запекать яйца в духовке, полностью меняет правила игры, и существует так много способов сделать яйца таким образом, в том числе эти легкие запеченные яйца с авокадо и яичные кексы с творогом.
Яйца — очень универсальный белок. Когда вы думаете о приготовлении яиц, вы, вероятно, думаете о таких приготовлениях, как омлет, жареный картофель, пашот и другие проверенные на практике стили яиц. Но пробовали ли вы когда-нибудь печь яйца? Если нет, то я рекомендую вам заняться этим делом на этой неделе, если не раньше. И не просто обычные запеченные яйца — этих младенцев запекают в томатном соусе, а затем посыпают зеленью и сыром. Я имею в виду давай.
Если вы никогда не пробовали запеченные яйца, вы действительно упускаете из виду.Они очень вкусные и могут быть приготовлены с любым сочетанием овощей, зелени и сыра. Комбинация ароматов томатов, пармезана и базилика — один из моих любимых вкусов на все времена. Испеките все это восхитительное блюдо вместе с яйцами, подавайте с хорошим хлебом, чтобы впитать всю доброту, и что ж, скажем так, вам понадобятся дополнительные салфетки под рукой, чтобы стереть всю слюну.
Самое крутое в этом блюде (кроме всего) то, что вы можете добавлять любые овощи, которые вам нравятся, или использовать свежие помидоры.Единственное, что я рекомендую, если это сделать, — это сначала быстро обжарить их (овощи, помидоры, дополнительные ингредиенты), пока все не станет красивым и мягким, прежде чем запекать. Затем выложите их в блюдо, добавьте яйца и сыр и запекайте. Ням.
Идеи для приготовления запеченных яиц
Это блюдо, честно говоря, просто отлично высовывается в миску, а затем прямо в рот. Однако, если вам нужно что-то еще, могу порекомендовать следующее:
Замочить все блюдо большими кусками багета.Их даже не нужно аккуратно обрезать. Фактически, вы окажете этому блюду медвежью услугу, если будете относиться к нему как к первому свиданию с лучшими манерами. Это блюдо просит вас быть небрежным. Оторвите кусок хлеба и используйте его как ложку.
Зачерпните это блюдо с чипсами из тортильи — желательно в виде маленьких мисок. Это обычный способ есть запеченные яйца? Нет. Это вкусно? Да!
Подаем с рисом. Завтрак, обед, ужин не имеет значения — это блюдо хорошо сочетается с хорошей подушкой из белого или коричневого риса.Если хотите, добавьте и хлеб.
Подавать к красивой белой, темно-синей или пегой фасоли. Вы можете добавить фасоль в томатную смесь перед запеканием, чтобы получить небольшую дополнительную дозу белка.
Добавьте колбасу. Я бы рекомендовал сначала приготовить колбасу, прежде чем добавлять ее в смесь. Чоризо или куриная колбаса будут вкусными в этом блюде. Вы можете вынуть колбасу из оболочки и сначала приготовить ее или приготовить целиком, а затем нарезать ее, прежде чем добавлять к помидорам.Подавайте все это с рисом для сытного первого обеда.
Добавьте пакет замороженных овощей в томатную смесь (не забудьте сначала обжарить перед запеканием).
Добавьте немного тепла — хлопья красного перца, перец чили, молотый перец чили, перец, табаско, добавьте его в зависимости от ваших предпочтений в отношении тепла. Добавьте специи перед приготовлением, после или сразу после приготовления!
Разделите это на четыре порционных блюда перед запеканием (два яйца на блюдо), чтобы каждый мог получить свое собственное блюдо или приготовить его заранее для четырех завтраков.
Как долго вы варите яйцо в духовке?
Вообще говоря, если вы готовите яйца в каком-то соусе, для приготовления жидкого яйца при 425 градусах потребуется 8-10 минут. Если вы хотите более хорошо прожаренное яйцо, это займет немного больше времени. Если вы хотите приготовить яйца по отдельности в форме для кексов, им потребуется 15-18 минут в духовке при температуре 350 градусов.
Способы добавить больше аромата
Шакшука: Эта ближневосточная версия запеченных яиц наполнена тмином, паприкой, чесноком и болгарским перцем.Чтобы приготовить эти запеченные яйца в стиле шакшука, начните с обжаривания половины луковицы с одним красным болгарским перцем и парой зубчиков чеснока. Когда они станут мягкими, добавьте в смесь чайную ложку тмина и паприки и готовьте в течение одной минуты. Вы также можете добавить немного кайенского перца, если любите острые блюда. Затем добавьте эту смесь к помидорам и приготовьте яйца, как указано. Сверху посыпьте кинзой или петрушкой и оставьте пармезан для более традиционной версии.
Яйца, запеченные по-португальски : Эти запеченные яйца имеют пикантный оттенок. Для придания вкуса используются болгарский перец и перец халапеньо.Чтобы приготовить эту версию, начните с обжаривания красного и зеленого болгарского перца и одного перца халапеньо. Вы также можете добавить половину красной или белой луковицы. Добавьте эту смесь в помидоры перед приготовлением яиц.
Испанские запеченные яйца: Если хотите попробовать испанское блюдо, начните с испанского чоризо. Раскрошите его в сковороде и обжарьте до полной готовности. Затем перед приготовлением добавьте его к помидорам. Выпекайте в соответствии с инструкциями ниже и сверху добавьте сыр манчего вместо пармезана.Вы также можете добавить несколько нарезанных оливок, чтобы придать еще больше средиземноморского вкуса.
Итальянские запеченные яйца: Я бы почти назвал версию этого рецепта итальянскими яйцами, за исключением того, что в них отсутствует чеснок. Чтобы усилить итальянский вкус, добавьте в помидоры несколько долек измельченного чеснока. Вы также можете просто использовать свой любимый соус маринара вместо нарезанных кубиками помидоров для простого ярлыка, который уже полон аромата.
Мексиканские запеченные яйца: Для пикантности замените нарезанные кубиками помидоры вашей любимой красной или зеленой сальсой.Сверху выложите кинзу и фреску queso fresco.
Хранятся ли запеченные яйца в холодильнике?
Лично я не рекомендую хранить запеченные яйца в холодильнике, так как яйца могут стать немного слизистыми. Кроме того, они, скорее всего, переварятся во время разогрева. Исключением из этого правила является приготовление отдельных яиц в формах для кексов. Поскольку они похожи на вареное яйцо и их можно есть холодными, их можно хранить в холодильнике.
Полезны ли запеченные яйца?
Откровенно говоря, почти каждый ингредиент в этом блюде считается важной частью здорового питания.Но давайте глубже разберемся, почему, не так ли?
Помидоры полны добра, в том числе ликопина, противоракового соединения. Консервированные помидоры также полны необходимых витаминов и минералов, включая витамин С и клетчатку. Кроме того, они имеют прекрасный вкус и низкокалорийны.
Специи как итальянские приправы добавляют аромат без лишнего жира и калорий. Способные бороться с воспалением в вашем теле и обеспечивать многие важные витамины и минералы, специи также помогают поддерживать здоровье вашей пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Полно белка, хорошего холестерина и антиоксидантов, яиц — отличный заменитель мяса. Они также низкокалорийны и могут насытить в течение нескольких часов после их употребления.
Молоко — еще один отличный низкокалорийный источник белка. Поскольку перед выпеканием вы только немного сбрызгиваете, вы можете добавить обезжиренное молоко, неароматизированное растительное молоко или пропустить все вместе.
Твердые сыры, такие как Пармезан , богаты белком, кальцием и низкокалорийны.
Базилик не только восхитительно вкусен и хорошо сочетается со многими блюдами, но также содержит антиоксиданты, борющиеся с раком, противовоспалительные и антибактериальные свойства.
Итальянские запеченные яйца и фрикадельки
Эти итальянские запеченные яйца и фрикадельки — ЛУЧШАЯ комфортная еда! Легкие домашние фрикадельки и яйца солнечной стороной на медленном огне в мягком соусе маринара — восхитительное блюдо для позднего завтрака, из которого тоже получится отличный ужин.
Эти итальянские фрикадельки из мультиварки в соусе Маринара, наверное, одна из моих любимых привычных блюд.Итальянские фрикадельки со специями и нежный томатный соус очень удобны, и их легко взбить. Но сегодняшний рецепт делает это легкое блюдо еще вкуснее.
Кто не любит обмакивать кусок деревенского белого хлеба в жидкий яичный желток ?! Эти итальянские запеченные яйца и фрикадельки — идеальное уютное блюдо для позднего завтрака и ужина. Вы можете есть его весь день!
Мои любимые тефтели, которые надежно защищены от ошибок, тушатся в томатном соусе, а затем покрываются яйцами, которые запекаются в духовке до совершенства.Семейный обед, который можно приготовить всего за 35 минут!
Эти итальянские запеченные яйца — отличное блюдо для позднего завтрака, но моя семья тоже любит их на ужин. Я подаю их с небольшим количеством деревенского хлеба и посыпав сверху пармезаном. Это одно из тех блюд, от которых мгновенно становится тепло и уютно!
В большинстве случаев у меня есть все необходимое для этой легкой еды дома, что делает ее очень удобной. Несколько недель назад я начала замораживать говяжий фарш.У меня всегда была проблема, когда я покупал говяжий фарш в своем еженедельном продуктовом магазине, он начинал портиться еще до того, как истекал срок годности.
Итак, теперь я сразу же замораживаю мясо, когда прихожу домой, и готовлю «свежий» говяжий фарш, когда мне это нужно. Я перекладываю его в пакеты с застежкой-молнией и упаковываю очень плоско, чтобы он быстрее размораживался. Это экономит деньги и время!
Как приготовить итальянские запеченные яйца и фрикадельки
Для этого рецепта вам понадобится чугунная сковорода
и терка для сыра пармезан, если вы хотите натереть его самостоятельно, что я рекомендую, просто на мой взгляд, он вкуснее, и сыр дольше сохраняет свежесть.
Пока духовка разогревается, приступайте к приготовлению фрикаделек. Просто смешайте все и сформируйте из смеси маленькие котлеты. Если у вас есть больше времени, вы можете накрыть приготовленные фрикадельки полиэтиленовой пленкой и дать им постоять в холодильнике на несколько минут, чтобы они стали более твердыми, но я не очень терпеливый человек, поэтому я начинаю жарить свои, как только они придут в форму. .
Обжарьте фрикадельки на чугунной сковороде, пока они не подрумянятся. Мне нравится использовать для этого свою чугунную сковороду, потому что вы можете сделать все на одной сковороде — приготовить тефтели и запечь все в духовке.Когда фрикадельки станут коричневыми, добавьте соус маринара, вы можете использовать домашний или магазинный соус (мне нравится итальянский томатный соус
).
А теперь пора освободить место для яиц. Ложкой сделайте в томатном соусе небольшие вмятины и вбейте в каждую по яйцу. Перенести форму в духовку и выпекать около 15 минут. Нам нравятся яйца мягкие, но вы можете запекать их немного дольше, если хотите, чтобы они были больше прожарены.
ЕЩЕ НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ НАСЛАДИТСЯ!
У меня есть много рецептов на выбор, если вы хотите взглянуть на мой указатель рецептов, но вот несколько из моих недавних рецептов.
Жареная радужная морковь в коричневом масле и кленовой глазури — самый простой гарнир, но при этом они достаточно элегантны для особых случаев, например, для пасхального ужина! Если вы ищете рецепт для своего нового Instant Pot, вам нужно попробовать этот рецепт морковного супа Instant Pot или мой любимый рецепт Instant Pot Chili, оба идеально подходят для новичков в Instant Pot.
А если вы сладкоежка, то обязательно попробуйте эти кексы с малиной и лимоном!
[social_warfare buttons = ”Pinterest, Facebook”]
Порций: 4
Итальянские яйца и фрикадельки
Эти итальянские запеченные яйца и фрикадельки — ЛУЧШАЯ легкая еда! Вкусное легкое блюдо для позднего завтрака, которое также станет отличным, удовлетворительным ужином.
]]>
Ингредиенты
Для приготовления итальянских запеченных яиц и фрикаделек:
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
Приготовьте фрикадельки: смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, яйцо, дижонскую горчицу, орегано, соль и перец в средней миске. Пальцами перемешайте смесь для фрикаделек. Работайте только до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются равномерно.
Чтобы придать форму фрикаделькам, отщипните несколько столовых ложек смеси для фрикаделек и сформируйте шарики руками.
Нагрейте оливковое масло в чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Обжарить тефтели около 5 минут, пока они не подрумянятся. Фрикадельки не нужно готовить, они полностью приготовятся в духовке.
Добавьте соус маринара и воду к фрикаделькам и тушите 2 минуты.
Посыпать сверху пармезаном и сделать 3-4 вмятины в соусе маринара.
Расколоть яйца до вмятин. Приправить яйца солью и перцем.
Перенесите чугунную сковороду в горячую духовку и запекайте около 15 минут или до тех пор, пока яйца не приобретут желаемую консистенцию.
Украсить базиликом, пармезаном и подавать с хлебом.
Информация о питании
Калорий: 527 ккал
Мясной рулет, фаршированный моцареллой
Ароматный говяжий фарш, фаршированный тягучим сыром моцарелла. Этот мясной рулет с начинкой из моцареллы обязательно станет любимым блюдом всей семьи!
Этот рецепт стал вирусным в Интернете в течение последних 5 лет.Это забавный поворот на тему американской классики, который выводит вашу игру на мясной рулет на совершенно новый уровень восхищения. Мы взяли наш рецепт маминого классического мясного рулета и фаршировали его сыром моцарелла, чтобы получился новый семейный фаворит.
Почему мой мясной рулет разваливается?
Может быть множество причин, по которым ваш мясной рулет разваливается. Самая распространенная причина в том, что в мясном рулетах недостаточно связующих веществ. Чтобы мясной рулет оставался целым, добавляйте в него яйца и панировочные сухари, потому что они являются ключевыми ингредиентами, которые связывают мясо и помогают склеивать хлеб.Еще одна причина, по которой ваш мясной рулет может разваливаться, заключается в том, что он пережарен.
Нужно ли использовать моцареллу? Можно ли приготовить фаршированный мясной рулет с другими видами сыра?
Из свежего сыра моцарелла получается изумительный плавленый сырный центр для мясного рулета с начинкой из сыра. Вы также можете использовать сыр моцарелла кубиками или даже тертый, но имейте в виду, что они не тают так же хорошо, как шарики из свежего сыра моцарелла. Помимо моцареллы, вы также можете поэкспериментировать с другими видами сыра.Чеддер всегда является классическим выбором, но не стесняйтесь выбирать такие сыры, как перец джек, проволоне, хаварти, гауда и многие другие!
Ничего страшного, если мой рулет будет немного розовым?
Не обманывайтесь, когда готовите мясной рулет только из-за небольшого розового пятна. Цвет вашего мясного рулета не скажет вам, готов ли он или безопасно ли его есть. Чтобы определить, полностью ли готов ваш мясной рулет и можно ли его есть, вам нужно измерить его внутреннюю температуру. Чтобы говяжий фарш был безопасным и полностью приготовленным, он должен достичь минимальной внутренней температуры 160 по Фаренгейту.Если ваш мясной рулет немного розоват, но его температура составляет 160 по Фаренгейту, вы готовы к употреблению.
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей странице Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Ароматный говяжий фарш, фаршированный липким сыром моцарелла. Этот мясной рулет с начинкой из моцареллы обязательно станет любимым блюдом всей семьи!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 10 минут
Ингредиенты
Мясной рулет
1,5 фунта постного говяжьего фарша
1 чашка панировочных сухарей
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 стакана молока
2 столовые ложки вустерширского соуса
8 унций нарезанной свежей моцареллы
Глазурь
1 стакан кетчупа
1/4 стакана коричневого сахара плотно упакованы
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 столовая ложка красного винного уксуса
2 измельченных зубчика чеснока
1/8 чайной ложки соли
щепотка кайенского перца
Инструкции
Духовку разогреть до 350 градусов.Слегка смажьте стеклянный противень (9 × 13) антипригарным кулинарным спреем.
В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, базилик, орегано, петрушку, соль, перец, молоко и вустерширский соус. Месите до однородности.
Разделите мясо пополам. Сформируйте половину мяса в нижнюю половину хлеба и выложите в подготовленную форму. Положите ломтики моцареллы по центру, оставив 1/2 дюйма по краям и бокам. Оставшуюся половину мяса сформируйте как верхнюю половину хлеба, заклеив края.Это буханка произвольной формы, поэтому она не обязательно должна быть идеальной.
В небольшой миске взбейте кетчуп, коричневый сахар, вустерширский соус, красный винный уксус, чеснок, соль и кайенский перец. Вылейте половину этой смеси на мясной рулет, оставив оставшуюся половину на потом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 45 минут.
Через 45 минут выньте из духовки и полейте буханку оставшимся соусом. Увеличьте температуру до 400 градусов и запекайте еще 15 минут.

Гнезда из макарон с фаршем в духовке

Гнезда из фарша с сыром

Пошаговый рецепт котлет-гнезд, запеченных в духовке с сыром и помидорами

Мясные “Гнёзда” с помидорами, луком и сыром Пармезан, рецепт с фото

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Котлеты “Гнезда” с яйцом в духовке

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Котлеты, начинённые шампиньонами и кукурузой

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Гнезда из фарша с помидорами и сыром

Гнезда из фарша с сыром в духовке: 5 пошаговых рецептов

Гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

Мясные гнезда из фарша с яйцом, сыром и сметаной

Гнезда из фарша в духовке с помидорами и сыром

Пошаговый рецепт гнезд с начинкой из грибов, помидоров и сыра

Видео о том, как приготовить гнезда из фарша с беконом и сыром в духовке

Мясные гнезда из фарша с помидорами под сыром: видео-рецепт

Мясные гнезда с сыром и помидорами

Мясные гнезда из фарша с сыром, помидорами и яйцом в духовке

Гнёзда из фарша с сыром в духовке. Как приготовить мясные гнёзда с начинкой

Гнёзда из фарша курицы с помидорами

Мясные гнезда из фарша с сыром, помидорами и яйцом в духовке

Как приготовить мясные гнезда из фарша в духовке

«Гнездышки» с сыром и помидорами

Гнезда из макарон с сыром — 6 пошаговых фото-рецептов

Рецепт 1: гнезда из макарон с сыром (пошаговые фото)

Рецепт 2: макароны гнезда с сыром и грибами в духовке

Рецепт 3, пошаговый: гнезда из макарон с фаршем и сыром

Рецепт 4: запеченные гнезда из макарон с сыром и фаршем

Рецепт 5: макароны гнезда с сыром и помидорами (с фото)

Рецепт 6: гнезда из макарон Жульен с сыром и курицей

ВИДЕО

Мясные гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке

1. Гнезда с фаршем и луком в духовке

Как приготовить “Гнезда с помидорами и сыром”

Оценить рецепт Гнезда с помидорами и сыром:

Котлеты «Гнёзда» из фарша лося, запеченные с помидорами и сыром.

Блины, запеченные с мясным фаршем и плавленым сыром

Любители мяса, запеченные спагетти | Гнездо Норина

Как приготовить спагетти, запеченные любителям мяса

Рецепты отличных макарон, которые могут вам понравиться

Состав

Инструкции

Рекомендуемые товары

Информация о пищевой ценности:

Выход:

Размер порции:

Запеканка из ньокки с мясным соусом и моцареллой

Запекать ньокки

Как это сделать

Нужно ли готовить клецки заранее?

Наконечник Pro

Предложения по обслуживанию

Запеченные ньокки в мясном соусе с моцареллой

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Кето Итальянский говяжий фарш и сковорода с цветной капустой

Почему этот рецепт работает

Как приготовить кето-итальянский говяжий фарш и сковороду из цветной капусты

Что нужно для приготовления этого рецепта

Prep!

Создать!

Подарок!

Советы и методы

Часто задаваемые вопросы

Можете ли вы заменить жирные сливки половиной или молоком?

Другие рецепты, которые стоит попробовать

Сковорода из итальянского говяжьего фарша и цветной капусты

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Советы и методы