Филе куриное что можно приготовить: Что приготовить из куриного филе

Блюда из куриного филе — рецепты с фото на Повар.ру (1226 рецептов куриного филе)

Еврейские котлеты 3.8

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! …далее

Добавил: Марина Немец 25.01.2019

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Тыква, запечённая с курицей 4.3

Запечённая в духовке тыква с мясом курицы получается невероятно нежной, очень вкусной, ароматной и сочной. И если вы никогда не пробовали такое блюдо, рекомендую обязательно его приготовить. …далее

Добавил: Маришка Т. 01.01.2019

Наггетсы как в макдональдсе 4.4

Наггетсы как в макдональдсе можно приготовить на большую вечеринку, к просмотру интересного фильма или на детский праздник. Главное, правильно подобрать соус. …далее

Добавил: Виталия 15.11.2013

Домашние сосиски из курицы 4.8

Давайте порадуем детей домашними натуральными сосисками из курицы, ведь все детки почему-то без ума от этого блюда, а магазинные изделия высоким качеством не отличаются. Делюсь удачным рецептом! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.01.2017

Куриные рулетики с огурцом 5.0

Вкусные, мягкие и ароматные рулетики из куриного фарша с пикантной начинкой — маринованными огурчиками. Подаются рулетики на обжаренных апельсинах. Приглашаю приготовить! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2018

Запеченное куриное филе с брокколи 4.4

Запеченное куриное филе с брокколи — потрясающий вариант горячего блюда! Полуфабрикаты для него можно приготовить заранее, например, накануне, а само нежное, сочное блюдо готовится примерно 20 минут. …далее

Добавил: Саша Кружко 15.10.2014

Салат «Новогодняя свинка» 4.5

Если Вы еще размышляете на тему праздничного меню к Новому году, то рекомендую присмотреться к данному рецепту. Салат в виде символа года Свиньи порадует своим оформлением и детей, и взрослых! …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

Салат «Знакомый» 4.0

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Салат «Шапка Снегурочки» 4.4

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Тефтели под сметанным соусом 4.2

Я не люблю жарить котлеты, всегда много жира брызгает и нужно придумать сочный гарнир. И я вспомнила о тефтелях! Это отличный вариант: нужно всего лишь сделать фарш и запечь его в духовке под соусом! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.07.2016

Куриное филе с морковью и сыром 4.3

Быстро, просто и вкусно! Думаю, такого девиза придерживается большинство хозяек. Если Вы из их числа, то это блюдо создано для Вас! Могу лишь добавить, что это необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 03.08.2018

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Салат «Березка» 4.4

Красивый салат, выполненный в виде ствола березы. Салат получается очень сытным и вкусным. Он непременно не останется незамеченным на праздничном столе. …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

Салат «Сапог Деда Мороза» 4.2

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.11.2018

Куриные трубочки с начинкой 5.0

Если у вас есть конусные формочки для выпекания трубочек, то почему бы не разнообразить праздничный или повседневный ужин мясными трубочками? Смотрите, я расскажу, как приготовить куриные трубочки! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.11.2018

Кимбап 5.0

Кимбап — это блюдо корейской кухни, идея которого заимствованна у японцев. По сути, те же роллы, но с начинкой из копченой рыбы, жаренного мяса, квашенных овощей, омлета. Вкусно, сытно и остро! …далее

Добавил: Мелисса 15.01.2019

Кобблер из курицы 5.0

Овощи, курица, сыр и пшеничные лепешки – вот вкуснейший обед на сегодня. Смотрите, я расскажу, как приготовить кобблер из курицы быстро и вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.06.2018

Сочные котлеты из куриного фарша 4.4

Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.03.2016

Салат «Новогодний подарочек» 5.0

Заинтригованы ли вы увиденным на фото салатом? Да-да! Внутри этой «сырной обертки» — вкуснейший салат! Хотите тоже удивить своих гостей и близких, как я? Тогда приглашаю в рецепт! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Салат «Поросята» на Новый год 5.0

Вкусный, сытный и красивый слоеный салат с овощами, куриным филе и зернами граната! К Новому году предлагаю украсить салат маленькими поросятами из перепелиных яиц! …далее

Добавил: Натали 15.11.2018

Салат с курицей и колбасой 4.3

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Куриные колбаски с сыром для гриля 5.0

Что может быть вкуснее натуральной домашней колбаски? А если с сыром, зеленью и на гриле? От такого сложно отказаться, правда? Делюсь с вами проверенным рецептом, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2018

Паровые пирожки 5.0

Хочу предложить вам необычный рецепт, сочные вкусные паровые пирожки с курочкой! Дрожжевое тесто, маринованная курица с соевом соусе с маслом, и всё это готовится в пароварке! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.11.2018

Салат «Магнолия» 4.4

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Карпаччо из курицы 3.9

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, — это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. …далее

Добавил: Dashuta 14.06.2014

Киш с овощами и курицей 5.0

Киш — это открытый пирог французской кухни, который готовится на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня у меня сытный и очень вкусный пирог с начинкой из курицы и овощей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.10.2018

Ризотто с курицей 3.6

Предлагаю хороший и простой рецепт, как приготовить ризотто с курицей. Это очень вкусное и популярное блюдо итальянской кухни. Я частенько люблю его готовить. И вам предлагаю. Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Alteredego 01.07.2014

Салат «Осенний гриб» 5.0

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2018

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Пицца с курицей (пошаговый рецепт) 5.0

Хочу поделиться своим любимым рецептом, у меня он уже очень давно и никогда еще подводил. Пицца получается очень тонкая, вкусная, нежная! Выбор начинки за вами, у меня сегодня — курица! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Салат «Киото» 5.0

Сочный и нежный салат с интересной заправкой из соевого соуса. Изюминка салата — интерпретация японского омлета «Тамаго». Не пугайтесь названий, всё готовится из простых и доступных продуктов. …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Куриный суп с сырными фрикадельками 4.4

Наваристый, вкусный, колоритный суп с курочкой и сырными фрикадельками. Если вы никогда такой не готовили, то предлагаю вместе со мной разнообразить семейное меню и попробовать! …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Шашлычки из курицы в меду с овощами 5.0

Приготовить в духовке домашние шашлычки очень просто, а главное — удобно и вкусно. Ваши гости будут в восторге! Смотрите, как приготовить нежные и сочные шашлычки из курицы в меду с овощами. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.06.2017

Салат «Ласточкино гнездо» 4.8

Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат — овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Екатеринские котлеты с грибами 4.8

Котлеты с таким набором ингредиентов поистине могут быть только царскими! Невероятно вкусные и ароматные! Их с большим удовольствием едят дети. Настоятельно рекомендую попробовать. …далее

Добавил: Натали 19.08.2018

Котлеты натуральные из филе птицы 4.0

Котлеты, приготовленные из натурального мяса, а именно из куриной грудки, очень похожи на котлеты «По-киевски». Разница лишь в том, что внутри нет сливочного масла. Очень вкусно, рекомендую! …далее

Добавил: Зоя Шунина 14.09.2019

Салат с копченой курицей и корейской морковью 4.4

Простой и в то же время праздничный салат с копченой курицей. Я добавила свежий огурец и вареные яйца, чтобы получился свежий и сытный салат. Заправила домашним майонезом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2016

Куриные котлеты по-креольски 5.0

Сегодня хочу предложить очень вкусный рецепт котлет, запеченных с грибами и помидорами под картофельно-сырной шубкой в духовке. Необычная подача привычного блюда. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.10.2018

Зная некоторые комбинации продуктов, вы будете всегда подготовлены к внезапному приходу гостей и будете иметь запасные варианты, что можно приготовить из куриного филе «на всякий случай». Никто уже не спорит об универсальном вкусе куриного мяса. Оно популярно буквально во всём мире! У каждой национальной кухни есть свой фирменный рецепт с куриным филе (а чаще всего их множество). Где-то мясо птицы получается кисло-сладким и сочным, а где-то — сухим и очень сытным. Но одно известно точно: куриное мясо считается нежирным и рекомендуется диетологами для правильного питания. Поэтому существует не один рецепт с куриным филе для похудения. Также оно рекомендуется в небольших пропорциях для детского питания. В этом случае его необходимо варить, чтобы сохранить большее количество полезных свойств. Низкий процент жира, но высокое содержание белка позволяют есть этот продукт людям, которым противопоказано большое потребление холестерина. Помимо всего прочего, рецепты блюд из куриного филе очень разнообразны. Филе можно и варить, и тушить, и жарить, и запекать. Оно может выступать и как основное блюдо, и как начинка. Вот такой незаменимый продукт!

Блюда из куриного филе — рецепты с фото на Повар.ру (1226 рецептов куриного филе) / страница 2

Гуль-ханум с тыквой и курицей 5.0

Гуль-ханум — это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой. Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 17.09.2018

Заливное из овощей 5.0

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Куриные стейки с яблоками 5.0

Прекрасное сочетание нежного куриного мяса с кисло-сладкими яблоками под острой глазурью. Смотрите, как приготовить куриные стейки с яблоками! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.08.2018

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами 4.4

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица — это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать? …далее

Добавил: Galate 05.12.2013

Салат «Эдельвейс» 5.0

Простой в приготовлении, но очень вкусный и нежный салат. Если вы еще не пробовали данный салатик, то непременно возьмите этот рецепт на заметку. Уверенна, вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.03.2019

Салат «Красная шапочка» 4.4

Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат «Красная шапочка». …далее

Добавил: Montovini 29.12.2016

Куриные оладьи с помидорами и базиликом 5.0

Куриные оладьи станут отличным дополнением к любому гарниру или овощам. Их с большим удовольствием едят дети. Это отличный перекус или основное блюдо. …далее

Добавил: Натали 11.08.2018

Куриное суфле в духовке 4.4

Мой рецепт подскажет вам, как приготовить куриное суфле в духовке. Оно получается очень нежным и вкусным. Для аромата я добавила прованские травы и зубчик чеснока. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.11.2016

Курочка генерала Цо 5.0

Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый и нежные кусочки курицы, это однозначно стоит попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2017

Салат «Кояш» 4.2

В переводе с татарского, название этого салата означает «солнце». Сытный и аппетитный, с оригинальной подачей, он украсит любой праздничный стол. Будет вкусно — даже не сомневайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019

Пирог «Рождественское кольцо» 4.4

Праздничный и сытный пирог из куриного филе и вареных яиц. Большое количество жареных овощей делает его сочным и вкусным. А украшение из слоенного теста сделает пирог ещё и очень нарядным! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2016

Куриная буханка хлеба 5.0

Сегодня хочу поделится с вами рецептом вкусного мясного блюда из куриного филе. В мясные буханки можно добавлять любые специи и продукты, например, сыр, вяленые томаты, каперсы, маслины и прочее. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2018

Куриные отбивные с грибами 4.4

Предлагаю приготовить куриные отбивные с грибами. Очень простое по ингредиентам и в исполнении, но одновременно аппетитное, сочное, ароматное и вкусное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Курица с овощами «Быстрая» 3.8

Приготовить вкусный обед или ужин очень легко и быстро поможет мой рецепт! Сегодня я подробно расскажу, как приготовить курицу с овощами «Быстрая», смотрите! Будет просто и очень вкусно. …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2017

Салат «Цезарь» с курицей с помидорами 4.4

Простой рецепт салата «Цезарь» с курицей с помидорами — один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте такой «Цезарь», и другого вам не захочется. …далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Кай Пхат Ка-пхрау 5.0

Кай Пхат Ка-пхрау — традиционное блюдо тайской кухни. Оказывается, тайская кухня богата блюдами с куриной грудкой, и здесь тоже она: нежная и ароматная. Заходите и смотрите, как приготовить это блюдо. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 25.02.2017

Кхау Пхат Кай 5.0

«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2017

Блюда с куриным филе: 2623 рецепта что приготовить с куриным филе

Шампиньоны 200 г

Куриное филе 500 г

Сметана 150 г

Майонез 150 г

Репчатый лук 1 штука

Петрушка 1 пучок

Сыр 150 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Куриное филе – 3827 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Пряный куриный картофельный салат «примитив»»

филе куриное (филе куриной грудки) — 180 г
приправа (приправа maggi на второе для нежного филе куриной грудки по итальянски) — 1 шт
картофель (отварной и остуженный) — 200 г
петрушка (для подачи) —
сок лимонный — 1.5 ст.л.
майонез (желательно не очень густой) — 4 ст.л.

allenka(alarm clock)

• 25 октября 2017, 17:27

Куриные котлеты. идеи для ужина на скорую руку

куриное филе — 500-750 гр. (количество куриного филе зависит от вкуса котлет,он получится более куриный, если использовать 750 гр. филе)
репчатый лук — 1 головка
зеленый лук
3-4 дольки чеснока
1 яйцо
2 средних моркови

Rinav

• 12 декабря 2011, 04:22

Mc donalds или куринное филе для детей

куриное филе
сухари
соль

natalijabel

• 05 сентября 2008, 01:53

Куриные рулетики с каперсами и горчицей

куриное филе, но если нравится мясо помягче можно взять с бедрышек.
каперсы,
горчица в зернах,
сливочное масло.

natul»ka

• 02 марта 2008, 02:39

Куриное суфле для деток

100 гр. отварного куриного филе
50 мл. куриного (можно овощного) бульона
1 яйцо
соль

Диетический паштет из духовки «птичка»

печень куриная — 350 г
филе куриное — 200 г
индейка (филе бедра) — 200 г
лук репчатый (крупный) — 1 шт
сливки (20%) — 100 мл.
соль —

allenka(alarm clock)

• 12 августа 2016, 10:23

Шницель по-министерски

куриное филе или филе индейки
2яица
белый хлеб
маринад:майонез,специи,лимонный сок или уксус,чеснок

kyrganova

• 14 декабря 2007, 22:20

Филе куриное оригинальное

филе куриное
соевый соус

cathrene

• 20 ноября 2007, 16:04

Плов с курицей в мультиварке. видео

рис, морковь, куриное филе, лук, приправы

Александра СмирноваШашлычок из курочки

филе куриное,соевый соус,сок апельсиновый

«куриный клюквенный салат на кусочках яблока»

филе куриное (филе куриной грудки) — 180 г
приправа (приправа maggi на второе «для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами») — 1 шт
клюква (вяленая) — 2 ст.л.
миндаль (лепестки миндаля) —
яблоко (я брала зеленые с кисло-сладким вкусом, твердые и не очень большие) — 2 шт
майонез (или замените на йогурт натуральный) — 30 мл.

allenka(alarm clock)

• 05 ноября 2017, 12:46

Брускетта «цезарь»

филе куриное (филе куриной грудки) — 200 г
приправа (maggi на второе «для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами») — 1 шт
булочка (или половина французского багета) — 8 шт
масло оливковое — 1 ст.л.
капуста пекинская (зеленая часть) — 120 г
изюм — 1 ст.л.

allenka(alarm clock)

• 25 октября 2017, 17:13

Рулетики с беконом

куриное филе, сыр, укроп, специи

танямоня1987

• 13 марта 2014, 17:56

Куриные котлетки с сыром

куриное филе,
яйцо,
сметана,
сухари,
чеснок.

ww

• 29 февраля 2008, 01:39

Салат с ананасами

филе куриное — 2 шт.
яйца куриные — 3 шт.
ананасы консервированные — банка средняя
сыр — 150 гр.
майонез — 120 гр.

Кабачковые корзинки с куриным филе

кабачок средний (500 г) — 1 шт.
куриное филе — 200 г
яйцо куриное — 1 шт.
сыр тертый — 50 г

fanny

• 18 августа 2011, 04:26

Домашние котлеты с болгарским перцем

филе куриное (филе куриной грудки) — 350 г
свинина (не постная) — 250 г
молоко — 70 мл.
крахмал (полные) — 2 ст.л.
соль —
перец черный —

allenka(alarm clock)

• 11 сентября 2016, 18:41

Курица в кефире

1 кг. куриного филе
0,5 л кефира
приправы

springy

• 21 января 2009, 16:50

Отбивные

куриное филе 700 гр.
соль
сметана
яйца
мука

Эмили

• 14 апреля 2020, 18:33

Салатик «эх, яблочко»

яблоки
куриное филе
кукуруза
сыр
яйцо варёное
майонез

cathrene

• 05 января 2008, 23:37

Куриная грудка в соусе из плавленого сыра

— 2 куриных филе (500 гр. )
— 100 гр. плавленого сыра
— 100 мл. куриного бульона
— укроп
— соль
— перец.

Наталья Василенко

• 02 февраля 2018, 18:48

Куриный рулет «минутка»

куриные окорочка – 2 шт.
куриное филе – 150 гр.
чеснок — 4 зуб
соль – 1/3 ч.л.
перец

Калнина Наталья

• 23 декабря 2017, 20:26

Рулетики из куриного филе в баклажане

300 гр. куриного филе( филе индейки)
7 ст.л. соуса-маринада teriyaki тм киккоман
1 большой баклажан
1 болгарский перец
1 молодой кабачок(цукини)
полоски бекона( по количеству кусочков филе)

krolya

• 02 декабря 2014, 15:50

Салат «тройной тулуп»

картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
свекла – 1 шт.
филе малосольной сельди, которое можно заменить филе мойвы – 100 г
филе малосольной нельмы – 100 г

Геннадий

• 31 декабря 2017, 08:00

Куринное филе под сырно-грибной шубой

куринное филе
шампиньены
лук
сыр
майонез

Куриная отбивная

филе куриное
сыр
майонез
чеснок
приправы

мама макса

• 14 января 2008, 01:29

Фрикасе из курочки с зеленой фасолью и голубым сыром

2 крупных филе куриных грудок(или филе с 3-4 куриных бедрышек)
400 гр. свежей или замороженной зеленой фасоли
200 гр. сметаны
100 мл. белого сухого вина
30-40 гр. сыра с голубой плесенью-бергадер или дорблю
1 желток

mimi

• 19 августа 2008, 19:12

Куриная грудка — «sous vide» в домашних условиях

куриное филе 500 г
соль
перец
паприка

IrinaCooking

• 16 февраля 2018, 13:19

Филе грудки куриной под сыром

филе куриной грудки
помидор-1
сыр-300 г

barashek.5

• 15 января 2009, 02:36

Курица «по — царски»

куриное филе — 1 шт.
куриная шкура,
грибы — 300-400 гр.
большая луковица,
блины,
фольга пищевая,

chudo

• 17 ноября 2007, 13:33

Рецепты Из Куриного Филе (14 Лучших Вариантов С Фото) |

Рецептики от спонсоров

Привет, мои друзья! Я думаю, многие из вас любят куриное филе, а вы только представьте, как его можно вкусно и просто приготовить в духовке с сыром, на сковороде, в мультиварке с овощами и в горшочках с картошкой. Наверное, не многие из вас знают простые и быстрые рецепты с куриной мякотью, как приготовить гуляш или рубленые котлеты с отбивными.

Сегодня как раз я решила с вами поделиться всеми этими вкусными и простыми рецептами, да еще и с фото. Фотографии придают блюду некую уверенность, поэтому стоит все же посмотреть и представить, что ждет вас по окончанию.

Рекомендую: Рецепт курицы в духовке

Вкусные блюда для ужина

Куриное филе в кляре на сковороде

Первым делом я вам покажу фотографию куриной мякоти в кляре, не правда ли выглядит очень аппетитно. Таким способом я готовлю и не только целую курочку, но и крылышки, а в результате вкусный ужин или обед.

Филе, приготовленное таким обычным способом, получается довольно таки нежным. Для вкусного обеда нам понадобится:

• Мясо курицы;
• Молоко;
• Соль и приправы по желанию;
• Масло растительное;
• Мука пшеничная;
• Яйца.

Мясо режем на пластинки, его можно взять не только с грудки, но обрезать и с ножек. Каждый кусочек присаливаем, можете и специями посыпать по желанию. А вот чтобы приготовить нежный кляр, нам нужно перемешать несколько яиц, молоко, щепоточку соли и муку. В принципе у вас должна получиться масса, как и на блины. Обмакиваем в нем наши ломтики и располагаем их на  сковородке с нагретым до кипения маслом.

Вот что можно приготовить из курицы просто и быстро.

Как приготовить куриное филе в сыре

Для этого варианта, так же подойдет любое мясо птицы, а сырная корка придаст пикантность и сочность блюду. Все просто и легко, запоминайте, а потом наслаждайтесь фотографией. В первую очередь подготавливаем мясо, его нужно немного отбить кухонным молотком. Потом на крупную терку натереть сыр и перемешать его с панировочными сухарями.

Далее нашу отбитую грудку надо обвалять в яйце, муке и после уже в сыре. Кладем на раскалённую сковородку, в которой уже имеется горячее масло, и обжариваем с обеих сторон.

Как приготовить рубленые котлеты из куриного мяса

Для приготовления такого вида ужина или обеда, понадобится:

• Мясо;
• Мука пшеничная;
• Лук, чеснок;
• Масло сливочное и растительное;
• Перец душистый и соль;
• Майонез или сметана.

Курицу режем ножом на маленькие кубики по 0,5 см, смешиваем с яйцом, майонезом и мукой. Лук обжариваем на сливочном масле с добавлением чеснока. После чего обжаренный лук отправляем в миску к рубленому мясу. Массу аккуратно смешиваем и при помощи столовой ложки выкладываем все на горячую сковородку с растительным маслом. Обжариваем наши рубленые котлеты с двух сторон до румяной корочки.Как вам такое простое и повседневное блюдо. Я обычно такие рубленые котлеты готовлю в выходные дни на обед.

Чтобы такого сделать из мякоти просто, вкусно и быстро. Наверное, такие мысли посещают каждую вторую хозяйку, когда дело доходит до составления меню. По крайней мере, у меня, такая фраза в голове проскакивает довольно — таки часто.

Понятно, что на первое подают жидкое, а вот на второе нужно, что — то мясное, да с гарниром еще. Согласитесь, что свинина и говядина готовятся дольше, чем птица. Вот поэтому если вы хотите приготовить какой — нибудь необычный и быстрый мясной обед, то советую выбрать курицу. Тем более я вам сегодня предоставлю множество шпаргалок с аппетитными фотографиями.

Рецепт отбивной с фото

Из грудки существует много способов приготовления и уже я одним рецептом отбивных похвасталась, самое время показать фотографию другой пикантной отбивной.Готовится все это тоже просто и быстро. Берем куриную мякоть, режем ее на пластинки, отбиваем кухонным молотком, присаливаем, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.

Пока наше мясо маринуется, нам нужно обжарить на сковороде лук репчатый, резанный полукольцами и тертую морковь. Как только лук и морковь подрумянились, выкладываем в миску, а в это же масло отправляем отбитое мясо. Обжариваем с одной стороны до румяной корки, переворачиваем на другую и сверху выкладываем лук и морковь. Поверх овощей надо посыпать тертым сыром. Я обычно сверху еще накрываю крышкой.

Конечно, это не мясо в горшочках, хотя и до него я доберусь сегодня, но тоже очень просто.

Гуляш с томатом

Гуляш я готовлю дома чаще всего, потому как это очень легко, особенно с макаронами или обжаренным картофелем. Чтобы гуляш был мягким, его надо как можно дольше тушить, для этого я его заливаю водой, присаливаю, делаю совсем слабый огонь и удаляюсь минут на 40.

После чего я уже приступаю к основному приготовлению этого блюда. Подробный рецепт, как приготовить гуляш с томатом вы можете прочесть вот тут. Там же вы найдете не только подробное описание, но и пошаговые вкусные фотографии.

Ни для кого не секрет, что птичью грудку можно стушить просто с пряностями, а можно порезать на кусочки и приготовить нежные отбивные или рубленые котлеты, к примеру, а с фарша ведь тоже много чего можно сотворить. Ой, аж у самой слюнки потекли.

Куриная грудка с макаронами в духовке

Опять же, друзья, самый простой и легкий способ запекания макарон с птичьим филе, это запеканка. Она готовится настолько просто, что станет под силу даже самой ленивой хозяйке. Описание будет ниже, а пока полюбуйтесь фото.

 

 

И так, чтобы приготовить запеканку с макаронами в духовке, понадобится:

• Макароны;
• Птица;
• Яйца;
• Молоко;
• Сливки;
• Лук репчатый;
• Сыр;
• Соль и специи по вкусу.

Не знаю как на завтрак, но для обеда и быстрого ужина это вполне сгодится.

Для начала надо сделать соус, который состоит из 3 яиц, тертого сыра и 150 грамм сливок. Дальше на сковороде надо обжарить мякоть, рубленную на небольшие кубики с добавлением лука. Мясо должно приобрести золотистый цвет.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на дно макароны, сверху обжаренную мякоть с луком и заливаем соусом. Не забудьте соус посолить и поперчить. Запекать в духовке при 180 градусах ровно 30 минут.

Приятного аппетита.

Как приготовить сочное куриное филе в духовке

С рецептом, который сейчас будет опубликован, я уже вас готовила. Только в том случае была не куриная грудка, а крылышки. Ребята, советую попробовать этот рецепт. Вы только посмотрите на фото, как же аппетитно все выглядит, и готовится очень быстро. Такое блюдо можно преподнести не только на ужин и обед, но и на праздничный стол.И так, берем нашу грудку, перерезаем ее пополам, натираем солью и душистым перцем. Можете применить различные специи, в том числе и чеснок, это по желанию. Дальше делаем соус. Надо смешать две ложки готовой горчицы и две ложки меда. Если этого соуса недостаточно, то сделайте его больше. Обмакиваем наши грудки в соусе и оставляем на 15 минут. В этом рецепте нет ни сыра, ни макарон, ни томата, все предельно быстро и просто.

Выкладываем нашу грудку в емкость для запекания, и туда же выливаем оставшийся соус. Отправляем наше сочное филе в предварительно разогретую духовку на 30 минут. После того как мясо покрылось золотистой корочкой, ее можно вынимать.

Простой и вкусный рецепт курицы в мультиварке

Как ни странно, но куриное филе можно готовить не только на сковороде и в духовке, то и в мультиварке. В этом аппарате можно приготовить много вкусных блюд, я особенно люблю готовить макароны там.

Правда, вот рубленые котлеты я там никогда не делала, но зато филе с овощами получается очень даже замечательно. Предлагаю чуть ниже ознакомиться с рецептом и снимком.

 

Куриное филе в мультиварке с овощами, рецепт с фото

Для такого простого обеда нам потребуются овощи, так как: болгарский перец, морковь, помидоры, фасоль, можно добавить соусный кабачок, консервированный горошек и капусту, но это по желанию.

Все овощи режем на квадратики и складываем в мультиварку, туда же кладем куриное мясо, нарезанное кубиками, присаливаем, посыпаем специями и ставим на программу тушение. Не забудьте время установить, я обычно ставлю таймер на 40 минут. Вот такое аппетитное фото этого рецепта.В такое блюдо можно добавить и покупные замороженные овощи, с которыми я как то запекала утку. Кстати, у меня тогда получилась очень пряная утка с овощами.

Тефтели из куриного филе для детей

Начну плясать от того, сколько годиков ребенку. Если он маленький, то тогда надо готовить что — то вроде тефтелек или пюре. А вот дети более старшего возраста с удовольствием на обед могут скушать и отбивную и рубленую котлету и просто грудку в духовке под соусом.

Все – таки я решила остановиться на маленьких крохах, и рассказать, как можно вкусно приготовить тефтельки из птичьего мяса.

Для замечательного детского блюда из курицы, нам понадобится:

• Куриное филе;
• Рис;
• Лук;
• Томат;
• Яйцо куриное;
• Соль и душистый перец.

 Мясо мы перемалываем на мясорубке, добавляем туда лук, соль, перец душистый и яйцо, перемешиваем и высыпаем в полученный фарш рис. Руками катаем небольшие шарики и обжариваем их на сковороде со всех сторон в масле. Полученные жареные тефтельки складываем в кастрюлю, а на том масле мы обжариваем лук резанный кубиками с томатом. После томат выливаем в кастрюлю, добавляем воды и ставим на огонь. Не забудьте посолить.

Ждем, пока закипит, сбавляем огонь и доводим рис в тефтелях до полной готовности и снимаем с плиты. Такие тефтели очень нравятся маленьким деткам.

Сколько вкусных и простых рецептов я вам порекомендовала, которыми можно порадовать свою семью и на ужин и на обед. Моя семья любит, когда я начинаю готовить что – нибудь с куриного филе, потому как все блюда получаются нежными и сочными.

Картошка с куриным мясом в горшочках

Ну вот добралась я и до горшочков. Здесь мы мясо кубиками и лук полукольцами обжариваем на сковороде. Дальше на дно горшочка кладем несколько колечек свежего лучка, сверху выкладываем обжаренное мясо, а затем и тертую морковь с картофелем. Все это присаливаем, добавляем пряные специи по вкусу и желанию.

Теперь поливаем все это маслом со сковороды, на котором жарилась мякоть с луком, добавляем столовую ложку майонеза и немного сливочного масла, заливаем водой и отправляем томиться в духовку. Время приготовления такого обеда в горшочках около часа при температуре 150 градусов.

Как вкусно приготовить отбивные из куриного филе

Одним способом отбивных я уже с вами поделилась, да и вкусным рецептом в мультиварке тоже, а какая вкуснота получается с фарша, я имею в виду тефтели из мяса птицы для детей. Сейчас я вам расскажу секрет, как просто и вкусно сделать отбивные из куриного филе с сыром.

Берем мякоть, режем ее на стейки и отбиваем кухонным молотком. Присаливаем, перчим и кладем на сковороду, в которой налито немного воды. Накрываем крышкой, делаем слабый огонь и ждем минут 20. Затем переворачиваем мясо, добавляем огонь и немного масла.

Сверху отбивной кладем полоску соленого огурца, несколько колец лука, ложку майонеза и посыпаем тертым сыром. Через 5 минут ваша нежная отбивная готова.

Картошка по-французски с куриной грудкой в духовке

Друзья, а я все продолжаю вам рассказывать рецепты с мясом курицы, они у меня с фотографиями, да к тому же быстрые и несложные. Уверенна, что у многих при чтении просто текли слюнки. Ведь это на самом деле так вкусно.

А теперь я вам расскажу классический рецепт картошки по — французски с курицей.

Все предельно просто. Берем поверхность для запекания, в основном это протвень с духовки и на дно укладываем небольшие кусочки куриного мяса. Мясо нужно немного присолить и поперчить. Сверху я укладываю картофель, резанный кольцами, и снова все присаливаю и перчу.

Теперь в ход идет лук, его я режу полукольцами и кольцами и тонким слоем укладываю на картофель. Поверх лука я кладу майонез, но можно и метану, только сметану надо присаливать. А завершающим моментом будет сыр. Его надо натереть на крупную терку и посыпать сверху. Теперь нашу картошку по — французски надо отправить в духовку на час. Температуру я обычно ставлю 180 градусов.

В тоге получается вкусная и простая картошка по-французски с куриной грудкой в духовке, а вот вам и фото к этому описанию.

Запеченные овощи с курицей в духовке

Принцип этого вкусного и быстрого блюда, практически такой же, как и в мультиварке. Только тут овощи и птица кладется в рукав для запекания, присаливается, я еще туда добавляю немного томата и горчицы, но это уже на любителя. Приправы и специи вы тоже можете класть на свое усмотрение.

И так, курицу, а точнее грудку я режу на кубики, затем помидоры, картофель, морковь, лук и соусный кабачок, тоже рублю на кусочки. Все это перемешиваю, присаливаю, перчу и отправляю в рукав для запекания. Курица с овощами в свое время мчится в разогретую духовку на 45 минут. Там все это запекается при температуре 200 градусов.Запеченные овощи с курицей в духовке готовы.

Ну, вот и все. Сегодня я с вами поделилась идеями, что приготовить из куриного филе, так же рассказала простые и вкусные рецепты с фото, поведала, как приготовить филе в духовке с грибами, на сковороде с сыром, в мультиварке с овощами и в горшочках с картошкой. Теперь и вы знаете, секрет мягкого гуляша, вкусной отбивной с огурцом и как побаловать ребенка вкусной тефтелей из куриного мяса. Всем приятного аппетита.

 С вами была Нина Кузьменко.

Как вкусно приготовить куриное филе: блюда с фото

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

20 окт. 2016 г.

Нежное и легкое, сытное, универсальное по сочетаниям с овощами и крупами – мясо птицы присутствует почти в каждой кулинарной кухне. Самой доступной является курица, которую иногда заменяют индейкой. Однако не каждая хозяйка понимает, как приготовить филе курицы вкусно и полезно, не устать от этого продукта во время диеты и найти достойный рецепт для праздника.

Как приготовить куриное филе

Для мяса птицы обязательно проводить предварительную подготовку перед приготовлением любого блюда из куриного филе. Любые рецепты с куриной грудкой подразумевают использование до начала жарки, тушения или запекания следующей технологии:

1. Замочить для быстрого приготовления.
2. Нарезать, отбить при необходимости.
3. Залить маринадом или просто натереть специями, но готовить с жиром – маслом или сливками.

Разнообразие вносят соусы и пряности: даже на фото курица под карри и под сливками будут сильно различаться. Самые вкусные варианты специй:

• имбирь;
• кардамон;
• карри;
• паприка.

Что приготовить из куриного филе

Профессионалы уверяют, что мясо птицы можно использовать для тех же рецептов, что предполагаются для свинины или говядины. Рецепты из куриного филе могут представлять собой:

• шашлычки на шпажках;
• диетические супы;
• фаршированные рулетики;
• запеканки;
• гуляш;
• котлеты и тефтели;
• отбивные.

В духовке

Необычный способ создания вкусного блюда из птицы – приготовление горячего рулета с экзотической начинкой. По кулинарным фото понять принцип работы сложно, но общий алгоритм в действительности готов покориться даже неопытной хозяйке. Если вам надоели стандартные блюда из филе курицы в духовке, обязательно попробуйте воспользоваться этим рецептом, чтобы удивить домашних и себя.

Ингредиенты:

• ананасы консервированные – 200 г;
• сыр мягкий – 135 г;
• филе курицы – 0,55 кг;
• паста томатная – полстакана;
• бекон – 90 г;
• соль.

Способ приготовления:

1. Филе порезать продольно, слегка отбить. Кусочки выложить единым пластом на пищевую пленку. Вы можете сделать несколько маленьких рулетиков либо один большой.
2. Распределить сверху томатную пасту, оставив нетронутой полоску по периметру.
3. Рассыпать тертый сыр, нарезанный бекон, кусочки ананасов.
4. Свернуть рулет, обвязать.
5. Вскипятить соленую воду в кастрюле, на дне которой большая тарелка.
6. Положить туда рулет, варить полчаса.
7. Вынуть, убрать пленку, отправить запекаться еще на 20 минут. Температура – 180 градусов.

В сметанном соусе на сковороде

Возможно ли создать кулинарный шедевр из минимального набора ингредиентов? Если вы любите простые, но всегда удачные и восхищающие гостей блюда, вам нужно узнать, как приготовить куриное филе в сметанном соусе на сковороде. Это нежная подливка, вкусное, сочное мясо, великолепный аромат и всего полчаса вашего времени. Вы посмотрите на курицу новыми глазами!

Ингредиенты:

• нежирная сметана – полстакана;
• куриное филе – 0,55 кг;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• масло растительное;
• соль.

Способ приготовления:

1. Обмытое и подсушенное мясо нарезать.
2. Раскалить сковороду, влить масло. Ссыпать кусочки филе.
3. Быстро переворачивая, обжарить их по всей поверхности.
4. Долить воды (около стакана), убавить мощность конфорки вполовину. Накрыть емкость.
5. Через полчаса ввести сметану, измельченный чеснок, соль.
6. Тушить еще 6-7 минут, чтобы курица впитала в себя соус.

Котлеты

Птица идеально подходит для создания полноценного отдельного горячего блюда, которое выходит не хуже, чем с использованием жирного мяса. Рубленые котлеты из куриного филе ни по вкусу, ни по питательности не уступают свиным и говяжьим, но значительно легче по калорийности. Это прекрасное диетическое блюдо, которое при приготовлении на пару разрешено даже самым маленьким.

Ингредиенты:

• грудка курицы – 3 шт.;
• яйца 2 кат. – 2 шт.;
• мука цельнозерновая – 40 г;
• сметана – 1 ст. л.;
• чернослив – по количеству сформированных котлет;
• пучок свежей зелени;
• луковица маленькая фиолетовая;
• масло растительное;
• соль.

Способ приготовления:

1. Мясо с грудки снять, положить на четверть часа в морозилку, чтобы облегчить процесс нарезки.
2. Порубить большим ножом так, чтобы получить не слишком крупные кубики; подсолить.
3. Луковицу покрошить, пожарить на растительном масле с водой.
4. Чернослив запарить.
5. Яйца (1 целое и белок) взбить со сметаной, добавить нарезанную зелень.
6. Соединить с мясом, ввести специи, муку.
7. Руками сформировать котлетки, внутрь положить чернослив.
8. Выпекать, завернув в фольгу, при 175 градусах. Можете жарить под крышкой. Примерное время доведения котлет до готовности – 15 минут.

В мультиварке

Для самых маленьких, худеющих или даже пожилых людей идеально подойдет такой способ приготовления любой птицы. Кроме курицы вы можете использовать индейку. Дополняющие ее овощи выбираются согласно предпочтениям людей, для которых будет подано блюдо. Если вам интересно, что приготовить из куриного филе в мультиварке, этот рецепт имеет шансы заинтересовать вас.

Ингредиенты:

• кабачок молодой;
• филе курицы – 0,4 кг;
• морковка;
• сладкий перец;
• молотая паприка;
• сметана – полстакана;
• соль.

Способ приготовления:

1. Замочить птицу на час. Нарезать, натереть паприкой.
2. Морковь с перцем измельчить, кабачок порубить кубиками.
3. Все ингредиенты выложить в мультиварку, посолив, залить стаканом воды. Готовить на «тушении» полчаса.
4. Добавить сметану, подержать еще 10 минут.

В кляре

Классическая «шубка» для мяса птицы формируется из яйца и муки, но профессионалы советуют добавлять немного сливок, чтобы вкус был нежнее. Как вкусно приготовить филе курицы в кляре на сковороде? Важно проследить, чтобы оно не пересушилось, поэтому жарка должна быть быстрой. Некоторые хозяйки любят вводить в состав кляра мягкий сыр (моцареллу, сулугуни) или посыпать горячие кусочки пармезаном.

Ингредиенты:

• грудки куриные – 3 шт.;
• яйца 1 кат. – 2 шт.;
• мука – 2 ст. л. с горкой;
• сливки жирные – 30 мл;
• специи;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Каждую грудку очистить, порезать крупными кусками. Отбить, приправить специями. Завернуть в пленку, дать полежать полчаса.
2. Взбить яйца со сливками, аккуратно ввести муку. Идеальная масса – средней густоты.
3. Раскалить смазанную маслом толстую чугунную сковороду.
4. Кусочек курицы опустить в кляр и сразу отправить жариться. После обретения мясом белого цвета перевернуть, готовить до коричневой корочки.

Отбивные

Несколько лет назад особую популярность обрели наггетсы – хрустящие кусочки птицы, жареные в большом количестве панировочных сухарей и легком базовом кляре. Если вы понимаете, как приготовить отбивные из куриного филе, с данным блюдом проблем у вас не возникнет. На фото и по вкусу домашние наггетсы магазинным не уступают, а пользы в них значительно больше.

Ингредиенты:

• яйцо;
• филе курицы – 0,3 кг;
• мука – 2 ст. л.;
• сухари для панировки;
• перец, соль;
• масло.

Способ приготовления:

1. Нарезанные продольно толстые пластины филе отбить деревянным молотком.
2. Присыпать перцем, посолить.
3. Опустить во взбитый желток, затем белок. Переместить в муку и сухари.
4. Жарить на раскаленном масле, которое полностью покрывает отбивные.
5. Перед подачей обсушить салфетками.

Салат

Ценители низкокалорийных блюд любят овощные сочетания с нежирным белком, полученным от птицы или морепродуктов. Салат с куриным филе может быть теплым или холодным, простым по составу или очень экзотическим. Не меняется лишь сытность, которую он дарит, и всегда замечательный вкус. Классический вариант – со свежим несладким яблоком и хрустящей морковью. Дополнительно можно ввести сельдерей.

Ингредиенты:

• яблоко зеленое;
• морковка;
• яйца 2 кат. – 2 шт.;
• филе курицы – 200 г.;
• соль;
• майонез – 1 ст. л.;
• сыр твердый – 50 г.

Способ приготовления:

1. Отварить филе, нарезать не длинной соломкой.
2. Яблоко нашинковать тонко, морковь измельчить на терке.
3. Яйца отварить, желтки натереть, а белок нарезать.
4. Соединить основные ингредиенты, добавить майонез.
5. Посыпать тертым сыром.

С грибами

По общему принципу работы это блюдо похоже на тушеное мясо со сметанной подливкой, но французский дух в нем ощущается более явно. Куриное филе в сливочном соусе с грибами желательно готовить с белым сухим вином. Мясо можно снимать с любой части птицы – грудку покупать не обязательно. Среди грибов предпочтительны шампиньоны, как гарнир желательно взять рис.

Ингредиенты:

• филе курицы – 0,35 кг;
• зубчики чеснока – 3 шт.;
• грибы – 210 г;
• белое вино – 50 мл;
• соус соевый – 1 ст. л.;
• сливки нежирные – стакан;
• масло.

Способ приготовления:

1. Пожарить филе, чтобы придать ему заметный золотистый оттенок.
2. Бросить на сковороду измельченный чеснок.
3. Спустя пару минут добавить нарезанные шампиньоны.
4. Помешивая, готовить блюдо 5-6 минут, выставив мощность на максимум.
5. Влить вино, через пару минут сливки. Последним ввести соевый соус.
6. Убавить огонь, подождать загустения жидкости.

С картошкой­

Такое традиционное вкусное и сытное блюдо хоть раз, но появилось на каждом столе. Тяжело найти хозяйку, не знающую, как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, но даже этот простой рецепт имеет массу важных нюансов. Как добиться сочности и нежности птичьего мяса, не пересушить картофель, но подрумянить все компоненты блюда? Какие специи лучше взять? Ответы найдутся ниже.

Ингредиенты:

• филе курицы – 0,7 кг;
• картофель – 0,4 кг;
• мед – 3 ст. л.;
• соус соевый – 2 ст. л.;
• горчица зернами – 1 ч. л.;
• чеснок зубчиками – 2 шт.;
• соль;
• зелень;
• черный перец.

Способ приготовления:

1. Почистить картофель, порезать кружочками, посолить.
2. Соевый соус влить в нагретый мед, добавить горчицу. Замариновать в этой смеси кусочки филе.
3. Чеснок измельчить, соединить с зеленью, перцем. Натереть ими картофельные кружочки.
4. Все ингредиенты ссыпать в рукав для запекания, готовить около часа. Температура приготовления – 170 градусов.

Бризоль

Это великолепное на вид и вкус блюдо с необычным названием схоже с омлетом или отбитым мясом, помещенным в кляр. Бризоль из куриного филе с пикантным сырным послевкусием и пряностью ароматных трав великолепно дополнит завтрак или выступит сытным белковым ужином. Подайте к нему свежие помидоры и горячие ржаные сухарики, натертые чесноком, чтобы полностью раскрыть вкус данного блюда.

Ингредиенты:

• грудка куриная;
• яйца 1 кат. – 4 шт.;
• зелень;
• соль;
• мука – 35 г;
• полутвердый сыр – 40 г;
• масло.

Способ приготовления:

1. Филе грудки избавить от кости и кожи, порезать, превратить в фарш.
2. Яйца взбить, подсыпав соль. Добавить муку, измельченную зелень, тертый сыр.
3. Соединить все ингредиенты (кроме масла).
4. Вылить тесто на горячую промасленную сковороду или в керамическую форму.
5. Жарить как омлет или запечь.
6. Полученную лепешку можно заполнить любой начинкой, скрутить рулетом.

Как вкусно приготовить куриное филе – секреты от шеф-повара

Каждая хозяйка со временем получает набор личных навыков и хитростей по манипуляциям с определенными продуктами. До появления такого опыта приходится пользоваться чужими наработками. Если вы определились, что приготовить из куриного филе, нужно разобраться и с тем, как это сделать лучше всего. Профессионалы дают несколько советов:

• Правильно размораживайте куриное мясо: в холодильнике, а не в воде, иначе оно потеряет вкус.
• Универсальный маринад – 0,1%-ный кефир, в который погружают кусочки филе на час. Дальше можно использовать любые специи.
• Боитесь, что грудка пересушится при запекании, но не хотите мариновать ее? Сделайте карман продольным разрезом и положите внутрь несколько ломтиков лимона либо колечки лука.
• Нарезать мясо рекомендовано поперек, чтобы волокна сохраняли форму в процессе термообработки.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Лучшие 7 рецептов здорового куриного филе + фото и видео ▷ Вкратце SA

Курица считается лучшей альтернативой красному мясу из-за ее многочисленных преимуществ для здоровья. Это богатый источник белка, и предполагается, что на каждые 100 граммов куриного мяса вы получите 31 грамм белка. Благодаря этому вы получите выгоду от всех 9 важных аминокислот. Не знаете, что приготовить с куриной грудкой? Мы подготовили несколько удивительных, полезных и простых рецептов куриного филе для вас и вашей семьи, которые вы можете приготовить в любое время.В курином филе нет костей, оно нежирное и легко готовится. Ниже представлены 7 удивительных рецептов куриного филе, которые вы можете приготовить дома.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты овощных бантов

Куриное филе без костей идеально подходит для закусок, завтраков, обедов и ужинов в зависимости от того, как они готовятся. Эти 7 простых рецептов куриного филе пригодятся даже новичкам. Соберите необходимые ингредиенты и следуйте инструкциям.

Восхитительные рецепты пасты с тунцом, которые стоит попробовать!

Легкие рецепты куриных грудок

1.Кускус с курицей

Это один из простых рецептов куриного филе, который вы можете приготовить дома для семьи и друзей. На подготовку уходит всего 25 минут. Приведенный ниже рецепт рассчитан на шесть человек.

Состав:

• 1 нарезанная луковица
• 60 мл апельсинового сока
• 250 мл замороженного горошка
• Горсти нарезанного кориандра
• 125 мл кураги
• 400 г сливного нута
• 15 мл оливкового масла
• 30 мл пасты хариссы
• Густой йогурт
• 4 нарезанные кубиками куриные грудки

Этапы приготовления:

1. Обжарить курицу на масле.
2. Добавьте курицу и обжаривайте 8 минут, добавьте хариссу и готовьте еще 1 минуту.
3. Затем добавьте абрикосы, нут, горох и кус-кус.
4. Добавьте бульон и апельсиновый сок и перемешайте.
5. Накрыть крышкой и варить 5 минут.
6. Взбить вилкой и добавить кориандр, перемешать. Блюдо готово.
7. Подавать с греческим йогуртом.

Этот рецепт курицы в масле легко приготовить

2. Плов с курицей в карри

Плов с курицей в карри — один из замечательных рецептов филе куриной грудки, который приносит много пользы вашему здоровью.На приготовление уходит 45 минут, а ингредиенты доступны в большинстве магазинов Южной Африки. Приведенный ниже рецепт рассчитан на четырех человек.

Состав:

• 45 мл карри масала
• 750 г куриного бульона
• 500 г куриного филе, нарезанного соломкой
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 100 г перловой крупы IMBO
• 100 г спекко саман коричневого цена
• 60 г измельченных кураг
• 60 г сушеной клюквы
• 60 г сушеных персиков
• Горсть измельченных кориандра и мяты

Этапы приготовления:

1. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне и добавить рис и ячмень и обжарить 2 минуты.
2. Добавьте куриный бульон, дайте ему закипеть и варите 40 минут, пока бульон полностью не испарится. К этому времени рис и ячмень станут мягкими.
3. Добавьте клюкву, абрикосы и персики.
4. Используйте карри масала, чтобы приправить куриные полоски, и обжаривать в течение 5 минут.
5. Убедитесь, что куриные полоски стали золотисто-коричневыми.
6. Положите курицу в плов и подавайте с мятой и кориандром.

Рецепт маринованной рыбы — как приготовить маринованную рыбу?

3.Цыпленок в сливочном масле

Это отличный рецепт куриного филе для начала выходных. Время приготовления составляет около 40 минут.

Состав:

• 1 нарезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 кг филе курицы
• 3 см имбиря
• 1 красный перец чили
• 15 мл гарам масала
• 400 г целых очищенных консервированных помидоров
• Кориандр
• Наан Хлеб для сервировки
• 250 мл простого йогурта

Этапы приготовления:

1. Используйте кастрюлю, чтобы растопить масло на среднем огне.
2. Курицу нужно приправить и жарить от 5 до 8 минут, пока она не станет золотистой.
3. Быстро обжарьте лук, чеснок, имбирь и перец чили. На этом этапе добавьте гарам масала и тмин и жарьте еще 2 минуты.
4. Добавьте йогурт и помидоры.
5. Дать закипеть и варить 15 минут, пока он не загустеет.
6. Теперь вы можете подавать его с нааном и кориандром.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты бантинга из курицы

12 быстрых и полезных рецептов куриного фарша

4.Куриные котлеты на гриле

Куриные котлеты на гриле — отличный рецепт, который легко приготовить примерно за 25 минут. Чтобы еда была здоровой, приготовьте свой собственный томатный соус вместо того, чтобы использовать обработанный томатный соус, который содержит много соли и сахара.

Состав:

• 6 куриных грудок
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Цедра 1 лимона
• 30 мл оливкового масла

Ингредиент для томатного приправы

• 1 измельченный лук
• Соль для вкуса
• 60 мл яблочного уксуса
• 10 мл приправы для маринования
• 500 г помидоров черри
• 2 зубчика чеснока.
• 5 мл оливкового масла
• 30 мл ксилита

Этапы приготовления:

1. Сделайте более тонкое филе из куриной грудки.
2. Маринуйте курицу в течение 10 минут в смеси чеснока, цедры лимона и масла.
3. Нагрейте масло на среднем огне, положите чеснок и лук и добавьте другие ингредиенты. Готовьте 20 минут и убедитесь, что помидор стал мягким.
4. Запекайте куриное филе на гриле 5 минут до готовности.
5. Чтобы приготовить гамбургеры, добавьте листья салата в каждый рулет и сверху каждого куриного филе с томатным вкусом.

Простые рецепты из курицы на ужин

5. Запеканка из курицы, лука-порея и орехов

Это одно из лучших блюд из куриного филе для семьи и друзей во время ужина, так как на приготовление уходит около 1 часа, поэтому его можно легко готовится вечером после работы. Следующий рецепт рассчитан на четырех человек.

Состав:

• 2 куриные грудки, нарезанные полосками
• 1 нарезанная луковица
• 30 мл сливочного масла
• 30 мл муки
• 500 мл молока
• 300 г нарезанного кубиками ореха
• 125 мл сыра чеддер
• 400 г приготовленных макарон
• 60 мл панировочных сухарей
• Соль по вкусу
• Перец
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 15 мл оливкового масла или масла авокадо

Этапы приготовления:

1. Нагрейте духовку до 2200C.
2. Обжарьте лук, лук-порей и чеснок, пока они не станут мягкими.
3. Полоски цыпленка нужно положить на сковороду и приготовить. Приправить по вкусу.
4. Готовьте орех на пару в течение 5-7 минут.
5. Приготовьте масло и муку на пару, смешайте с курицей и отставьте.
6. Использовал кастрюлю, чтобы растопить масло и добавить муку. Добавьте молоко и помешивайте, пока не образуется густой соус.
7. Добавьте сыр.
8. Добавьте курицу и макароны.
9. Добавьте курицу и макароны в панировочные сухари.
10. Выпекайте 25 минут.

Бюджетные рецепты бантинга

6. Салат с курицей и арахисом

Это отличный салат для всей семьи, на его приготовление уходит в среднем 45 минут. Ингредиенты доступны по цене и доступны в большинстве магазинов. Следующий рецепт подходит для семьи из шести человек.

Состав:

• 30 мл растительного масла
• 400 г китайской лапши
• 500 г куриной грудки, нарезанной соломкой
• 30 мл соевого соуса
• 5 нарезанных луковиц
• 120 г жареного арахиса
• 1 раздавленный зубчик чеснока

Этапы приготовления:

1. Готовьте китайскую лапшу 5 минут на среднем огне и слейте воду.
2. Обжарьте приготовленные вами куриные полоски в масле на большой сковороде примерно 10 минут.
3. Смешать курицу с имбирем, соевым соусом и чесноком. Готовьте, пока курица не станет коричневой.
4. Снимите сковороду с огня и добавьте лук и арахис.
5. Подавать с лапшой.

15 лучших рецептов halaal

7. Куриный попкорн

Куриный попкорн готовится примерно за 25 минут. Вашим друзьям и близким он понравится, потому что это хорошая закуска во время семейных или спортивных мероприятий.Ниже приводится рецепт попкорна из куриного филе, который можно подать семье из шести человек. Все ингредиенты легко доступны на большинстве рынков Южной Африки.

Состав:

• 4 куриные грудки
• 60 мл соевого соуса
• Масло
• 5 мл чесночного порошка
• 60 мл жмыха
• Соль для вкуса
• 60 мл пахты
• 125 мл пахты василек

Этапы приготовления:

1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
2. Смешайте пахту и соевый соус.
3. Смешайте кусочки курицы и мариновайте в холодильнике 30 минут или на ночь в течение 8 часов.
4. Смешайте муку, соль и чеснок.
5. Смешайте кусочки курицы с мукой, солью и чесноком.
6. Обжарьте кусочки курицы на среднем огне в масле в течение 3-5 минут до хорошей готовности.
7. Слейте излишки масла на кухонном полотенце.
8. Подавать с соевым соусом или майонезом, в зависимости от вашего вкуса.

10 простых рецептов фарша Южная Африка

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты запеченного хлеба

С учетом множества идей ужина из куриной грудки, которые у вас могут возникнуть, приведенные выше 7 очень простых рецептов вызовут у вас улыбку, как только вы их попробуете.Блюда из куриной грудки также не являются дорогостоящими в приготовлении, и вы получите много преимуществ для здоровья с точки зрения белков, витаминов и углеводов. Попробуйте эти рецепты куриной грудки и сообщите нам, насколько вкусной была еда.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Рецепты зеленого списка бантинга
• Рецепты мясного фарша
• Рецепты супа бантинга
• Рецепты десерта бантинг

Что могут есть цыплята? 100 вещей, чтобы заполнить эти клювы!

Когда к нам в дом приходят друзья и семья, они любят проводить время с цыплятами, наблюдая за их выходками и, прежде всего, кормя их.Нам часто задают вопрос: «Что могут есть куры?» и ответы могут вас удивить!

Есть много вещей, которые цыплята любят есть на кухне, в саду и на земле. Мы составили список из 100 наших любимых блюд, которые могут есть куры, чтобы вы могли правильно относиться к своим дамам! Многие из них — отличные идеи бесплатного кормления для кур! Идеально подходит для сокращения затрат и экономии на расходах на корма!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Что могут есть куры? 100 вещей, чтобы заполнить эти клювы!

Куриный корм и добавки

Начнем с очевидного: что могут есть куры? Корм конечно же! Это основной продукт в рационе большинства кур, а добавки и лакомства — лишь дополнительный бонус.

Наши фавориты из этого списка — Блок для стада и тюки с проросшей соломой, потому что они доставляют цыплятам целые дни развлечения и одновременно дают им питательную закуску!

Корма и добавки:

Узнайте больше о наших любимых лакомствах из курицы!

Ошибки

Нельзя отрицать, одна из лучших вещей, которые можно кормить цыплят, — это жуки! Когда куры на выгуле, они ловят всевозможных насекомых.Этот замечательный аспект содержания цыплят может даже сократить количество вредных насекомых, таких как блохи и клещи, которые естественно бродят по вашему двору. Если ваше стадо не находится на свободном выгуле, вы можете подумать о том, чтобы поймать или купить некоторые из этих насекомых для своего стада!

Ошибки, которые любят есть цыплята:

• Муравьи
• Жуки
• Гусеницы
• Сороконожки
• Тараканы
• Сверчки
• Кузнечики
• Личинки
• Июньские жуки
• Мучные черви
• Мотыльки
• Клещи
• Клещи из-за термитов
• Поскольку мы настоятельно рекомендуем использовать эту ловушку для мух в курятнике, нас часто спрашивают, могут ли цыплята есть мух.Короткий ответ: не должны. Эта статья от Hobby Farms объяснит вам, почему!

  Сорняки и цветы

  Одна из самых приятных вещей для кормления кур — это сорняки, которые появляются во дворе и в саду! Это не только избавит вас от сорняков, но и позволит кормить цыплят. Кормление кур сорняками — отличный способ бесплатно покормить цыплят, но чтобы узнать больше, прочтите наш пост: 5 способов бесплатно покормить цыплят

  Цыплята обожают есть эти сорняки:

  • Пчелиный бальзам
  • Звездчатка
  • Клевер
  • Одуванчик
  • Срезанная трава
  • Ягнята
  • Бархатцы
  • Полынь
  • Крапива
  • Оксалис
  • Подорожник
  9002 9022 Портулак
  • Дикий Вайолет многолетние растения, которые вы можете выращивать для цыплят!

    Из кухни

    Пищевые отходы с кухни — прискорбный факт, но это не должно быть проблемой, когда у вас есть цыплята! Поставьте на кухонную стойку небольшой контейнер под названием «для цыплят» и положите туда все кухонные отходы.Ваши птицы будут рады получить все, чего вы не хотите!

    Хотя цыплята делают хорошие компостеры из ненужной пищи, никогда не давайте им заплесневелую или гнилую пищу, так как они могут заболеть. Немного мягкая или неаппетитная для людей еда — это хорошо, а вот испорченная — нет. Многие из этих продуктов, например, хлеб и макаронные изделия, следует употреблять экономно. Чтобы узнать, какие еще куриные угощения следует минимально давать вашим птицам, ознакомьтесь с нашим постом: Чем не кормить цыплят

    Что курицы могут есть на кухне:

    • Говядина
    • Хлеб (в умеренных количествах, лучше всего цельнозерновой)
    • Булгарская пшеница и ягоды пшеницы
    • Зерновые (без сахара)
    • Сыры всех сортов
    • Вареный рис
    • Вареная паста
    • Вареные яйца
    • Коттедж Сыр
    • Измельченная яичная скорлупа
    • Рыба
    • Крупа
    • Молоко (даже простокваша!)
    • Большинство орехов (несоленые, измельченные, легче есть) Нет желудей!
    • Овес и овсянка
    • Свинина
    • Птица
    • Квиноа
    • Морепродукты
    • Семена (несоленые)
    • Ростки
    • Попкорн (без соли и масла)
    • Сыворотка
    • Йогурт (избегайте йогурта с добавлением сахара )

    Животные

    Этот раздел может вызвать у вас раздражение, и это понятно, но мы хотим, чтобы этот список был как можно более полным.На самом деле куры всеядны и охотятся на мелких животных. Выпущенные на свободный выгул, цыплята найдут этих животных сами по себе, и они станут вкусной и питательной закуской.

    Одна вещь, о которой следует помнить в отношении грызунов… если мыши или крысы, которых поймают ваши куры, были отравлены, ваши куры также будут отравлены, съев их. Мы предлагаем воздержаться от использования яда, чтобы избавиться от грызунов, и у нас даже есть целый пост об альтернативных методах защиты вашего курятника от вредителей!

    Вот некоторые животные, которые цыплята любят поесть:

    • Рыба-кормушка
    • Лягушки
    • Ящерицы
    • Мыши

    Из сада

    Если у вас есть огород или огород, или даже фруктовый сад, ваши цыплята могут пожинать плоды! Мы не предлагаем вам выращивать огород только для кур (хотя вы можете!), Но скармливание цыплятам огородными отходами будет не только очень ценно, но и очень полезно для ваших птиц!

    Что могут есть куры в саду:

    • Яблоки (без семян)
    • Бананы
    • Базилик
    • Свекла и зелень свеклы
    • Ежевика
    • Черника
    • Брокколи
    • Брюссельская капуста
    • Капуста
    • Морковь и ботва моркови
    • Цветная капуста
    • Вишня Перец
    • Кинза
    • Листья капусты
    • Кукуруза и кукурузные початки
    • Огурцы
    • Баклажаны
    • Чеснок
    • Виноград (замороженный или свежий)
    • Капуста
    • Салат и другая зелень
    • Дыня
    • Орегано
    • Петрушка Персики
    • Груши
    • Горох
    • Перец
    • Гранат
    • Тыква и тыквенные семечки
    • Малина
    • Кабачок
    • Семена подсолнечника
    • Клубника — включая шелуху
    • Сладкий картофель
    • Тимьян
    • Помидоры
    s (приготовленные)
    • Цукини

    Как видите, список продуктов, которые могут есть куры, довольно эпичен! Большинство кур не разборчивы в еде и будут в восторге, если вы предложите им что-нибудь из этого списка.

    Хотя эти всеядные птицы могут есть подавляющее большинство продуктов, которые мы едим, есть определенные продукты, которые цыплятам нельзя есть. Чтобы узнать, что это такое, обязательно прочтите наш пост: «Чем НЕ кормить цыплят».

    Чего не кормить цыплят: 33 продукта, которых следует избегать 5 способов бесплатно покормить кур

    Домашнее Филе-О-Фиш (ЗАПЕЧЕННОЕ !!) | РецептTin Eats

    Домашний бургер из McDonald’s Filet-O-Fish! Эпический рыбный бургер, который по вкусу удивительно похож на настоящий, но с дополнительным бонусом: он больше, вы знаете, что в нем входит, и он полезнее, потому что ЗАПЕЧЕННЫЙ !! (Хотя его можно полностью обжарить)

    Домашний бургер с филе и рыбой

    Пропустите проезд стыда.Приготовить филе филе в домашних условиях невероятно быстро и легко, и вам, , даже не нужно жарить!

    Плюс, вы можете сделать дома побольше. Вы когда-нибудь замечали, насколько маленькие Maccers Filet-O-Fish? Эти крохотные бургеры с рыбой почти не царапают мне живот.

    По крайней мере, мы можем приготовить дома нормального размера!

    Домашний рыбный бургер с хрустящей крошкой, по вкусу напоминающий филе McDonald’s!

    Запеченные рыбные котлеты в панировке

    Большую часть своей взрослой жизни я делал искусственно обжаренные в духовке вещи, и большую часть этого времени был разочарован тем, что крошка выходила вся в пятнах с белыми и подгоревшими кусочками, как бы сильно я ни поливал меня масляным спреем.

    Вот как я готовлю все в крошке в духовке: поджарить панировочные сухари + одно приправленное тесто для драги с более сильной клеящей способностью + масляный спрей = гарантированно золотистые, хрустящие запеченные крошки (в данном случае запеченная рыба в крошках). 🙂

    Я недавно поделился рецептом запеченных в крошке куриных тендеров, используя тот же метод, где я написал больше о логике, поэтому, если вы так склонны, зайдите туда, чтобы прочитать. Все это связано с любовью к жареной пище по сравнению с поясом и расширением дна.Бонус — чистые руки — никаких зефирных пальцев!

    Да, ваша рыба выйдет покоробленной. Они не будут идеально квадратными и плоскими, как коробочные в замороженном разделе супермаркета. Здесь мы используем свежую рыбу, поэтому коробление — это цена, которую мы платим за настоящий рыбный вкус и текстуру.

    Я совершенно не против!

    Copycat McDonald’s Tartare Sauce

    Быстрый осмотр ингредиентов филе-о-рыбы с последующим вкусовым тестом (да, я прошел через этот рецепт!) — все, что потребовалось, чтобы убедиться, что соус тартар довольно стандартный.Майонез, соленые огурцы / корнишоны, каперсы, лимонный сок, соль, сахар, петрушка.

    Это просто мой базовый рецепт соуса тартар, без укропа плюс немного сахара (сюрприз, сюрприз 😂).

    Я готовлю свой домашний бургер с филе и рыбой, используя булочек бриошей , потому что они наиболее близки к супермягким суперсладким булочкам, используемым в McDonald’s. Хотя…. не такой сладкий и не такой мягкий… но достаточно близко!

    А что касается сыра, в духе подражания, я использовал этот копченый плавленый сыр , который я нашел в Coles (австралийский супермаркет), с фирменным оранжевым оттенком Maccers, но странно лишенным копченого вкуса.🤔 Так что отлично!

    Но подойдет любой плавленый сыр. Или вы можете быть настоящим бунтарем и использовать настоящего сыра. 😳 — Наги x

    ---

    Еще бургеры

    И еще рыбные рецепты!

    ---

    Посмотрите, как это сделать

    Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

    Домашний бургер с филе и рыбой (ЗАПЕЧЕННЫЙ!)

    Автор: Nagi

    Подготовка: 15 мин.

    Готовка: 20 минут

    Всего: 35 минут

    Основной

    Порций4

    Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

    Рецепт видео выше. По вкусу удивительно похож на McDonald’s, но с дополнительным бонусом: он больше, полезнее и вы точно знаете, что в нем входит! Поджаривание панировочных сухарей гарантирует получение красивого золотистого, по-настоящему хрустящего рыбного филе, даже если оно запечено.Вариант «Жарить» — следуйте инструкциям по приготовлению шницеля / крошке / жарке в этом рецепте шницеля.

    Инструкции

    Панировочные сухари для тостов:

    • Разогрейте духовку до 180C / 350F.

    • Разложите панировочные сухари на подносе. Распылите масло прямо вниз, а не сбоку.

    • Выпекать 3-5 минут до золотистого цвета. Немедленно переложите в миску.

    • Очистить поддон для щеток, опрыскать маслом.

    Крошка / выпечка:

    • Нарежьте рыбное филе квадратной формы, немного больше, чем булочки (они сжимаются при приготовлении).

    • Смешайте ингредиенты жидкого теста в миске.

    • Тщательно обмажьте рыбу жидким тестом (обращайтесь осторожно, рыбное филе может быть нежным).

    • Положить в панировочные сухари. Другой рукой накройте сверху и по бокам панировочные сухари, надавливая, чтобы они прилипли. Перенести в лоток. Повторите то же самое с оставшейся рыбой.

    • Выпекать 12–15 минут до готовности рыбы. Сразу посыпать сыром — дать остаточному огню полутреть (плавленый сыр не плавить в духовке, получится пластичная пленка!).

    Соберите:

    • Разрежьте булочки пополам, поставьте в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы они прогрелись (микроволновая печь = остается мягкой).

    • Топ с рыбой и сыром, ложка с соусом тартар. Пожирать!

    Примечания к рецепту:

    1. Панко — это японские панировочные сухари, которые больше стандартных панировочных сухарей. В настоящее время они доступны во всех крупных супермаркетах, обычно в азиатских магазинах, и стоят лишь на долю больше, чем обычные панировочные сухари.Его стоит использовать, потому что кусочки панировочных сухарей больше, поэтому они создают гораздо лучший «хруст», чем стандартные панировочные сухари. Я знаю, что 2 чашки — это много, но вам это нужно. Кроме того, если вы сэкономите на панировочных сухарях, крошка последней рыбы станет грязной! 2. Рыба — Этот рецепт работает с любым филе белой рыбы, но лучший способ воспроизвести квадратные плоские рыбные котлеты в Filet-O-Fish — это получить плоское тонкое рыбное филе, которое можно разрезать на кусочки квадратной формы. Я использую Ling, Maccers использует Pollock. Я не слишком зацикливаюсь на идеальных квадратных формах , потому что форма рыбы деформируется при запекании, потому что здесь используется настоящая рыба. Это же настоящая жизнь, друзья мои! Примечание: после запекания рыба уменьшится в размерах и увеличится примерно на 20%. Раскрошите порезанные кусочки и выложите их на поднос, хорошо для закусок. 3. Булочки — Супермягкие булочки Maccers содержат МНОГО сахара. Наиболее близкими по вкусу и консистенции являются булочки-бриоши. Мягкие булочки для гамбургеров также подходят, если вы можете найти подходящий размер (я вижу только гигантские, слишком большие, чтобы сделать подходящее филе, хотя вы можете полностью сложить вдвое) 4.Плавленый сыр — как Maccers! Я использовал копченый плавленый сыр от Coles (супермаркет Aus, бренд Coles) оранжевого цвета Maccers и даже не на вкус копченый. 5. Dredge Batter — создано специально для рецептов крошек, обжаренных в духовке, я использую его для всех своих рецептов запекания с крошками, таких как эти хрустящие куриные тендеры, хотя для этого рецепта тесто немного тоньше, потому что рыба более нежная, чем курица. У него больше вкуса, чем просто использование яйца и муки, а также масла, что компенсирует не глубокую жарку в масле (потому что давайте посмотрим правде в глаза, жарка делает все вкуснее).Кроме того, он более густой и прочный клей для панировочных сухарей. 6. ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ:
    * Tartare Sauce — Делает больше тартара, чем, вероятно, требуется, но если его недостаточно, это трагедия, поэтому я ошибаюсь из соображений осторожности. Хранится в холодильнике целую вечность.
    * Вариант жарки — следуйте инструкциям по приготовлению шницеля / крошки / жарки в этом рецепте шницеля (видео включено).
    * Более подробная информация об этом тосте / необычном одиночном тесте на драже / технике жарки в духовке в этом рецепте хрустящих запеченных куриных тендеров.Все это вызвано любовью к жареной пище / попыткой контролировать расширение талии. 7. Питание на порцию, при условии, что на все 4 гамбургера используется 1/2 стакана соуса тартар.

    Пищевая ценность

    Домашний бургер с филе и рыбой (ЗАПЕЧЕННЫЙ!)

    Сумма на порцию

    калорий 656 Калорий в составе жира 324

    % дневная стоимость *

    Жиры 36 г 55%

    Насыщенные жиры 9 г 56%

    Холестерин 125 мг 42%

    Натрий 1545 мг 67%

    000
    0003 9000 Углеводы 47 г 16%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 6 ​​г 7%

    Белок 34 г 68%

    Витамин A 275IU 6%

    Витамин C 2.7 мг 3%

    Кальций 365 мг 37%

    Железо 4 мг 22%

    * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

    Информация о питании:

    Калории: 656 ккал (33%) Углеводы: 47 г (16%) Белки: 34 г (68%) Жиры: 36 г (55%) Насыщенные жиры: 9 г (56%) Холестерин: 125 мг (42%) Натрий : 1545 мг (67%) Калий: 458 мг (13%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 6 г (7%) Витамин A: 275 МЕ (6%) Витамин C: 2,7 мг (3%) Кальций: 365 мг (37%) ) Железо: 4 мг (22%)

    Ключевые слова: филе с рыбой, рыбный бургер

    Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

    Срок службы Бульдозер

    Как я должен работать, когда эта золотистая пушистая голова продолжает бодаться, чтобы увидеть, что я делаю ??

    Жареное рыбное филе на сковороде — Файл рецептов

    На прошлой неделе я зажарил четырехфунтовое жаркое из ребер (вместо жаркого из ребрышек, потому что я был слишком дешев, чтобы готовить ребрышки только для статьи). Ну вот, наконец-то я доел жаркое. (После первого застолья я нарезал жаркое на стейки, а затем разогрел на сковороде в течение пары минут с каждой стороны с небольшим количеством лукового порошка и соли сельдерея, чтобы приготовить нежный стейк среднего или среднего размера.) После стейка (и жареной говядины нескольких сортов в связи с выходными 4 июля) Тина решила, что ей нужно немного рыбы.

    }?>

    У нас было несколько довольно толстых (около дюйма) филе сома, которые я решил жарить на сковороде (или тушить, но я обычно оставляю это слово для еды, которая на самом деле будет постоянно перемещаться на сковороде). Я всегда использую большую сковороду с антипригарным покрытием, когда хочу зажарить рыбу, но у меня было четыре филе сома. Я решил провести эксперимент и приготовить все четыре блюда одновременно — два на моей сковороде с антипригарным покрытием и два на моем традиционном сотейнике.Больше всего меня беспокоило то, что рыба прилипнет к дну традиционной сковороды из нержавеющей стали. После проведения некоторых исследований выяснилось, что редакторы Cook’s Illustrated (в «Лучшем рецепте») считают, что нагрев традиционной сковороды перед приготовлением позволит рыбе не прилипать к нержавеющей стали. Я подумал, что стоит попробовать.

    Я нагрел обе сковороды на среднем или сильном огне. Пока сковороды нагреваются, я просто приправила четыре филе солью и перцем. Я налил примерно столовую ложку масла в обе сковороды и смотрел, как оно мерцает.Затем я поместил два филе в противень с антипригарным покрытием и два филе в традиционный противень. Я начал с кожи вверх.

    Поскольку толщина филе составляла около дюйма, я установил таймер на 5 минут. Я оставляю рыбу там и готовлю, разбрызгивая масло повсюду на время, прежде чем попытаться вытеснить их. Антипригарное покрытие было довольно простым. Я поднял сковороду за ручку и резко дернул. Рыбное филе скользит по сковороде примерно на дюйм. Затем я перевернул их лопаткой и запустил еще один таймер на пять минут.Затем я перешел к традиционной сковороде и так же толкнул ее. Никакого движения. Я слегка ткнул лопаткой, и мне показалось, что рыба почти прилипла к сковороде. Я капнула еще масла и дала ему вариться еще тридцать секунд. Затем я снова попробовал рывок. Ничего. Не желая переваривать рыбу, я взял лопатку и осторожно вставил край лопатки под рыбу. Обходя филе, мне удалось освободить его и перевернуть. Я сделал то же самое со вторым.Что меня удивило, так это то, что цвет рыбы на традиционной сковороде был насыщенно-золотисто-коричневым, в то время как сковорода с антипригарным покрытием дала мне более темную коричневую корочку. Соскрести рыбу с традиционной сковороды, не повредив при этом филе, было своего рода болью. Я запустил второй таймер для традиционной сковороды — тоже на 5 минут.

    По истечении пяти минут для каждой сковороды я сразу же перенес их на сервировочную тарелку. В обоих случаях рыба была приготовлена ​​идеально — хрустящая снаружи и почти шелушащаяся (но не совсем чешуйчатая) внутри.Кроме того, цвет традиционной сковороды был немного лучше, чем цвет антипригарного (хотя я не заметил разницы во время дегустации). Однако сковорода с антипригарным покрытием обеспечивает дополнительную гарантию того, что перевернуть ее можно будет быстро, легко и эффективно. Кроме того, дополнительное масло, используемое в традиционной сковороде, способствовало уборке большего беспорядка. Когда я обычно использую сковороду с антипригарным покрытием, я наношу масло на филе рыбы, а затем обжариваю на сковороде без дополнительного масла. Это создает очень мало шипения или брызг и помогает быстро очистить кухню.

    }?>

    Жареное рыбное филе на сковороде
    

    1 ст. масло	нагрев	сковорода
    Рыбное филе	сезон
    Соль
    Перец

    
    Время жарки на сковороде
    

    Толщина филе	Время приготовления с каждой стороны	Жир
    Толстый — 1 дюйм	5 минут	1 ст.оливковое масло
    Среднее — 3/4 дюйма	4 минуты	1/2 ст. оливковое масло и 1/2 ст. сливочное масло
    Тонкое — 1/2 дюйма	3 минуты	1 ст. сливочное масло

    Авторские права Майкл Чу 2004

    Оливковое масло должно иметь высокую температуру дымления — используйте либо высококачественное оливковое масло первого отжима для придания аромата, либо легкое оливковое масло.

    Обновление: Некоторые люди упоминали, что никогда не следует обжаривать мясо на оливковом масле первого отжима из-за низкой температуры дыма.В целом это так, но оливковое масло первого холодного отжима высокого качества обычно имеет более низкую кислотность, чем обычное оливковое масло первого отжима. В качестве одного примера, оливковое масло первого отжима марки Bertolli имеет температуру дымления 406 ° F. Я бы не стал использовать оливковое масло экстра первого холодного отжима от супермаркета для любого типа готовки, потому что было бы слишком легко превысить температуру дымления масла.
    

    Могут ли кошки есть куриные кости? Выявлено 5 важных советов!

    0

    Могут ли кошки есть куриные кости? Такой важный вопрос.Существует множество теорий о том, как лучше кормить кошку. Всему, от сухого корма для кошек и диет с низким содержанием натрия, и заканчивая беззерновыми продуктами, есть место где-нибудь на полке зоомагазина.

    Сыроедение — одна из идеологий питания котят, популярность которой в последнее время растет.

    Теория: кошки — плотоядные животные. Их инстинкт — охотиться и убивать свою добычу (разве Пушистый никогда раньше не оставлял вам мертвую мышь на пороге?). Итак, пища, которую они едят, должна быть в сыром и натуральном виде.Это максимизирует врожденное здоровье их котят.

    Кажется достаточно разумным.

    Проблема, с которой сталкиваются многие владельцы кошек с сыроедением, заключается в том, что может стать очень дорогим и очень быстрым. К счастью, вам не нужно давать своему питомцу только органы, сырое мясо и плоть, чтобы он был таким здоровым, каким должен был быть.

    Рассмотрите, например, возможность дополнить рацион вашей кошки питательными и вкусными кусками — , например, куриными костями.

    Могут ли кошки есть куриные кости?

    Если сейчас у вас в голове звенит тревожный звонок, это хороший знак. Это означает, что вы хороший хозяин кошки, которому небезразлично, что попадает в организм вашего питомца.

    Да, это правда, что не все куриные кости безопасны для употребления в пищу вашим кошачьим другом. Но только то, что вы должны проявлять осторожность, давая кошке этот корм, не означает, что вы должны вообще избегать его кормления.

    Вот основное практическое правило:

    Кошки могут только есть сырые кости.

    Почему? Сырые кости богаче питательными веществами, легче перевариваются, и намного безопаснее для кошки по сравнению с вареными костями.

    Эти кости должны быть относительно небольшими и принадлежать птице (например, курице или индейке). Маленькие кости помогают минимизировать риск удушья кошки. Кроме того, небольшие кости с меньшей вероятностью могут застрять где-нибудь в кишечнике кошки.

    Итак, если вам интересно, как сырые продукты могут принести пользу вашему котенку, но вы не готовы полностью перейти на «естественную» диету, не стесняйтесь побеседовать со своим ветеринаром. Он может помочь вам понять, следует ли и как включать сырые куриные кости в рацион вашей кошки. Это может реально изменить ее здоровье.

    Щелкните здесь, чтобы узнать, может ли ваш котенок есть яйца.

    Преимущества сырых куриных костей для кошек

    Вы можете задаться вопросом, стоит ли давать кошке куриные кости. Но, как выяснилось, сырых косточек имеют несколько уникальных преимуществ для здоровья вашего котенка.

    Кости — отличный источник минералов и витаминов, таких как магний, калий, фосфор и кальций. В частности, кальций — , который содержится в сырых костях и костной муке. — необходим для поддержания прочности и здоровья костей и зубов вашей кошки.

    Кальций также помогает повысить биодоступность других витаминов и минералов , включая цинк, медь и витамины A, D и E. Другими словами, кальций из сырых костей может помочь организму вашей кошки более эффективно использовать другие важные питательные вещества. , все из которых необходимы для здоровья мозга, костей, мышц и органов.

    Помимо внутренних преимуществ, которые сырые кости могут предложить вашей кошке, пережевывание костей может на улучшить здоровье полости рта вашего котенка. Она удовлетворит свой жевательный инстинкт, а также естественным образом очистит зубы от зубного камня и налета. Здоровое жевание может даже укрепить зубы и зубную эмаль.

    Опасности вареных костей для кошек

    В то время как некоторые ветеринары могут по-разному относиться к тому, чтобы давать кошкам сырые куриные кости, практически все зоотехники согласны с тем, что давать кошкам вареных костей — это большой запрет.

    Причина номер один, почему?

    Поедание вареных куриных костей может нанести кошке серьезный вред, а в некоторых случаях даже смерть.

    Вот как:

    • Раскалывание. Вареные кости легко раскалываются. Это может привести к порезам или разрывам внутри пищеварительного тракта вашего питомца, что вызовет внутреннее кровотечение и боль.
    • Препятствие . Вареные кости менее гибкие, чем сырые.Это означает, что они могут легко застрять во рту, горле вашего питомца или в любом другом месте пищеварительной системы.

    Помимо потенциально опасной для жизни ситуации вашего питомца, приготовленные кости, как правило, содержат меньше питательных веществ по сравнению с сырыми костями. Это связано с тем, что кальций и другие минералы, как правило, высасываются во время процесса приготовления.

    Щелкните здесь, чтобы узнать, может ли ваш котенок есть лосось.

    Помогите! Моя кошка съела куриную кость: полезные советы по оказанию первой помощи кошкам

    Кошки любопытны.Иногда они попадают в то, чего не должны. Если ваша кошка съела вареную куриную косточку из мусора или со стола, вам нужно внимательно следить за ней в течение следующих нескольких дней.

    Признаки и симптомы внутренней закупорки или разрыва могут проявиться через некоторое время. Сюда могут входить:

    • Внезапное отсутствие интереса к еде
    • Рвота
    • Диарея
    • Вздутие живота

    Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, или если ваша кошка не миновала кость в течение нескольких дней, сочтет это неотложной ветеринарной ситуацией и немедленно вызовите ветеринара. Вашу кошачью подругу могут причинить серьезный вред или даже смерть, если она не получит срочной медицинской помощи.

    В случае кишечной непроходимости или внутреннего кровотечения обычно требуется экстренная операция. Ваша кошка может выздороветь, но лучше не оставлять это на волю случая.

    Итог: не возитесь с вареными костями. Если вам понравились индейка или куриные крылышки на ужин, обязательно избавьтесь от костей должным образом. Прежде всего, никогда не давайте своей кошке и кусочек вареной кости — , независимо от того, насколько мило она выглядит, когда просит.

    Обнимая кости?

    Советы, которые следует учитывать, прежде чем давать кошке куриные кости

    Даже если вы решили дать кошке сырые кости, вам все равно нужно проявлять осторожность, давая своему животному такое лакомство. Вот несколько простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы убедиться, что ее сеансы жевания костей прошли хорошо:

    1. Поговорите со своим ветеринаром, прежде чем давать зеленый свет необработанным костям.
    2. Всегда наблюдайте за своим животным, когда дарит ему кости.
    3. Убедитесь, что вы даете кошке правильный размер.В общем, вам следует придерживаться более мелких костей, включая ребро, шею или крыло.
    4. Кости должны происходить от птиц, таких как куры, индейки, утки и корнуоллские куры.
    5. Если возможно, начните давать кошке сырые кости, когда она еще котенок. Таким образом, у нее будет больше времени, чтобы понять, как безопасно жевать кости.

    Наконец, если вы все еще не в восторге от идеи кормить свою кошку сырыми костями или костной мукой, рассмотрите возможность дополнения ее корма домашним костным бульоном.

    Бульоны также полны минералов, витаминов и других питательных веществ, и, если они сделаны с нуля, не содержат добавок, консервантов и прочего мусора. Только не забудьте приготовить домашний бульон без лука и чеснока, так как они могут навредить кошкам.

    Да, кстати, — костные бульоны имеют прекрасный вкус и полезны для людей, так что не забудьте приберечь немного для себя.

    Классификация сырых костей

    Лучшие кости для кошек получаются из крыльев, голеней и шеи.Кости куриных ребер слишком тонкие и могут походить на покусывание иголок. Вашей кошке нужна кость, достаточно большая, чтобы грызть, не проглатывая.

    Слишком большие кости могут повредить зубы, так что ищите золотую середину. Кость не только должна быть сырой, но и нельзя приправлять луком или чесноком, которые вредны для кошек. Всегда наблюдайте за кошкой, когда даете ей кость.

    Предупреждения о сырых куриных костях

    Сырые куриные кости не такие хрупкие, как вареные. Дикие животные из семейства кошачьих, конечно, пожирают добычу в сыром виде, грызут кости и высасывают костный мозг. Кость просто должна быть свежей и не содержать консервантов. Консерванты могут привести к дефициту витаминов со смертельным исходом.

    Сальмонелла так же токсична для кошек, как и для людей. Если случайно ваша кошка подавится костью, вы можете потянуть ее за язык, чтобы выбить объект. Если это не сработает, вы можете попробовать встряхнуть ее вверх ногами за задние лапы или сжать ладони под ребрами в кошачьей версии маневра Геймлиха.

    Ресурсы:

    • Питание домашней кошки, хищного млекопитающего.Макдональд М.Л., Роджерс QR, Моррис Дж. Дж.
    • Влияние температуры на вязкость разрушения компактной кости по Яну Дж. 1, Клифтону К.Б., Мечольски Дж. Дж. Младшему, Гауэру Л.А. J Biomech. 2007; 40 (7): 1641-5. Epub 2006 17 октября
    • Гиперкальциемия у кошек, Сложности регуляции кальция и связанные с ними клинические проблемы Натали Си Финч, впервые опубликована 3 мая 2016 г. в журнале Feline Medicine and Surgery
    • Кормление костями вашего питомца, ветеринарная клиника Ветвест

    Могут ли кошки есть куриные кости?

    Приготовленные куриные кости представляют собой угрозу, поскольку они могут стать хрупкими и сломаться, что причинит вашей кошке большой вред.Расколотая куриная кость может разорвать горло вашей кошке, когда она глотает, повредить его желудок и кишечник и, возможно, привести к его смерти. Вареные кости птицы — это вообще запрет для собак и кошек.

    Безопасны ли куриные кости для кошек?

    При кормлении кошек сырыми костями убедитесь, что они достаточно маленькие, чтобы кошка могла их жевать. Примеры включают куриные крылышки, ребра и шеи, отрубы корнишских кур, многие отрубы мелких кроликов и многие другие мелкие домашние птицы, такие как перепела.Вы также можете предложить небольшую добычу целиком, например мышей и птенцов. Кошки не глупы.

    Могут ли кошки есть вареную курицу?

    Кошки — мясоеды, простые и понятные. Им необходим белок из мяса для сильного сердца, хорошего зрения и здоровой репродуктивной системы. Приготовленная говядина, курица, индейка и небольшое количество нежирных мясных деликатесов — отличный способ дать им это. Сырое или испорченное мясо может вызвать заболевание кошки.

    Могут ли куриные кости убить кошек?

    В то время как некоторые ветеринары могут по-разному относиться к тому, чтобы давать кошкам сырые куриные кости, практически все эксперты по животным согласны с тем, что давать кошкам вареные кости нельзя. Употребление в пищу вареных куриных костей может нанести кошке серьезный вред, а в некоторых случаях даже смерть.

    Курица, запеченная в духовке — Как приготовить куриную грудку в духовке

    Из куриной грудки без кожи и костей, которая является отличным источником постного белка, можно приготовить восхитительное блюдо.Но из-за низкого содержания жира куриные грудки могут быстро высохнуть при запекании (или жарке) в духовке, в результате чего мясо получается сухим и мягким.

    Попробуйте наш метод запекания влажной аппетитной курицы в духовке.

    Превратите свои домашние блюда с помощью набора рецептов Simply Cook. Участники программы Possssible получают пробную коробку за 1 фунт стерлингов, которая включает четыре набора рецептов и бесплатную доставку. Узнайте больше о нашем предложении Simply Cook.

    Как запечь курицу

    1.Перед тем, как отправить в духовку, курица должна быть комнатной температуры, поэтому выньте филе из холодильника за 30 минут до приготовления.

    2. Разогрейте духовку до 220 ° C / 200 ° C, отметка 7, и застелите форму для запекания фольгой.

    3. Толщина куриной грудки влияет на время приготовления: более толстое филе готовится дольше, а более тонкое становится сухим и кожистым. Так что, если они различаются по толщине, растолочь их мясным молотком до однородного состояния. Если у вас филе очень большое и толстое, вы можете разрезать его пополам, чтобы приготовить равномерно.

    4. Смажьте филе небольшим количеством масла и посыпьте солью, перцем и любой другой приправой или травами по вашему выбору, затем выложите их на форму для запекания.

    5. Поставить блюдо в духовку и запекать без крышки 10 минут. Переверните филе на другую сторону (при желании еще раз слегка смажьте маслом) и запекайте еще 8–10 минут или до готовности.

    6. Переложить приготовленные куриные грудки на тарелку и слегка накрыть фольгой. Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.

    Попробуйте семь рецептов куриных грудок

    Рекомендации по приготовлению

    Вы можете избежать переваривания куриных грудок, используя термометр для мяса, чтобы проверить, готовы ли они. Когда время приготовления почти закончится, вставьте его в самую толстую часть курицы.

    Выньте курицу из духовки, когда температура станет 165 ° F / 74 ° C.

    Если у вас нет термометра, сделайте небольшой разрез в курином филе и проверьте, не является ли мясо белым и непрозрачным, а не розовым.

    Попробуйте эти вкусные рецепты здоровой курицы

    Добавление аромата в запеченную курицу

    Куриная грудка может быть пресной и скучной на вкус, так почему бы не добавить немного пиццы к любимым приправам, специям и маринадам?

    С курицей хорошо сочетаются разные вкусы, включая лимон, лайм, оливковое масло, соевый соус, имбирь, перец чили, чеснок, а также травы, такие как орегано, эстрагон, тимьян, розмарин и шалфей.

    Приправьте курицу перед приготовлением или замаринуйте в течение часа или около того.Вы также можете приготовить куриные грудки в соусе или начинке с сыром, шпинатом или другими ингредиентами, чтобы получить аппетитную еду — помните, что вам нужно будет соответствующим образом отрегулировать время приготовления.