Фаршированная треска: 👌 Фаршированная треска, рецепты с фото

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Треска,фаршированная картофелем и нутом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

картофель – 2 шт

лимонный сок – 2 ст.л.

чеснок – 2 зубка

оливковое масло – 2 ст.л..

капрерсы – по вкусу

вяленые томаты – 4 шт

натертый сыр – 2 ст.л..

зелень – по вкусу

Это блюдо для любителей рыбы.Красиво смотрится на праздничном столе.

Приготовление

Рыбу чистим,надрезаем вдоль спинки,аккуратно вытаскиваем хребтовую кость,внутренности и жабры.

Сбрызнем соком лимона,приправим солью и перцем.

Делаем начинку.Обжарим до прозрачности лук и чеснок,добавим нарезанный мелким кубиком картофель и готовый нут.Слегка обжарим,снимем с огня и положим в начинку каперсы и вяленые томаты.

Фаршируем тушки рыбы начинкой.

Запекаем в духовке минут 30,за 5 минут до готовности присыплем начинку сыром.

Готово! Приятного аппетита!

Рецепт запеченной фаршированной трески — MyGourmetConnection

Этот надежный рецепт влажного и слоеного запеченного филе трески покрыт смесью намазанных маслом свежих панировочных сухарей, чеснока и нарезанной петрушки.

Назвать этот рецепт запеченной рыбы «фаршированным» немного неправильно, потому что филе трески просто покрыто масляной смесью свежих панировочных сухарей, чеснока, петрушки и щепотки измельченного красного перца, но как бы вы это ни называли, это вкусный и простой способ приготовить рыбу.

Поскольку это блюдо достаточно быстрое для ужина в будние дни, но достаточно впечатляющее, чтобы служить компании, мы готовим его часто и даже включили его в меню итальянского рождественского ужина.

• Филе трески от 1 до 1-1 / 4 фунта, толщиной около 1 дюйма (см. Примечания для замен)
• 4 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, разделенные
• 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные
• Соль и свежемолотый черный перец
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
• 3/4 стакана свежих панировочных сухарей
• 2 столовых ложки нарезанной свежей петрушки

• Разогрейте духовку до 400 ° F, тщательно покройте форму для выпечки антипригарным спреем и добавьте филе трески.

• Постарайтесь выбрать блюдо, в котором рыба будет уложена одним слоем, практически не оставив места. Если у вашего филе есть тонкие части (как у большинства), рекомендуется немного перекрыть их, чтобы толщина оставалась однородной.

• Сбрызните рыбу по 1 столовой ложке лимонного сока и оливкового масла, затем слегка приправьте солью и перцем.

• В отдельной сковороде нагрейте оставшееся оливковое масло вместе со сливочным маслом на среднем огне.

• Добавьте чеснок и измельченный красный перец и тушите до тех пор, пока чеснок не станет золотистым (не подрумянивать).

• Снимите с огня, добавьте оставшийся лимонный сок, панировочные сухари и петрушку.

• Равномерно распределите крошку по рыбе и запекайте в течение 12–14 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться.

• Подавать сразу (это блюдо подается в виде запеканки — не нужно порционировать отдельные филе).

По этому рецепту можно приготовить практически любую толстую слоеную белую рыбу. Если вы не можете поймать треску, попробуйте пикшу, минтай или морского окуня.

Курс: морепродукты

Кухня: американская

Ключевые слова: запеченная треска, запеченная рыба, фаршированная рыба

Калорийность: 432 ккал, углеводы: 16 г, белок: 35 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 8 г, полиненасыщенные жиры: 15 г, холестерин: 101 мг, натрий: 406 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г

Треска, фаршированная креветками и крабами

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации.

Треска, фаршированная креветками и крабами наполнена восхитительными креветками, крабами, рисом и простыми приправами, а затем поливается маслом перед тем, как отправляться в духовку! Это идеальный рецепт белой рыбы для семейного обеда или особого случая!

Изображения обновлены и пошаговые изображения добавлены 26.09.21.Ниже приведен оригинальный , который, вероятно, привел вас сюда.

Состав рецепта:

• Четыре филе трески — по возможности постарайтесь найти толстое филе. С ними намного проще работать, чем с плоскими.
• Начинка приготовлена ​​из креветок-коктейлей, консервированного крабового мяса, вареного риса, мелко нарезанного болгарского перца (любого цвета) и лука.
• Паприка, порошок чили, морская соль и перец придают начинке ее аромат, а майонез скрепляет все вместе.
• Не обязательно добавлять сверху немного масла перед запеканием, или вы всегда можете заменить его на веганское масло, если хотите.

Вдохновленный рецепт:

Много-много лет назад, когда мы с бывшим только начали встречаться, мы всегда ходили в один и тот же ресторан морепродуктов. Я всегда заказывал фаршированное «что угодно», треску, солому, лосося, я просто обожаю фаршированные морепродукты. Проблема с большинством фаршированных морепродуктов в том, что они содержат сыр!

Сливочный сыр, сыр Монтеррей Джек, возможно, даже сыр Пармезан! Что ж, это больше не будет работать для меня.Я подумал, что мне пора научиться готовить самостоятельно без молочных продуктов.

Я вытащил свой верный нож и начал резать филе так, как я «думал», что это должно быть сделано. Это сработало … вроде как. Это может быть не так красиво, как фаршированная треска, которую можно найти в ресторанах, но на вкус она была не хуже!

** Я практиковал последние 8 лет и мне больше не нужны зубочистки. **

Как приготовить треску, фаршированную креветками и крабами:

Разогрейте духовку до 375 градусов.

В большой миске смешайте крабов, лук, болгарский перец, рис и креветки.

Добавьте майонез, перец, перец чили, соль и перец. Тщательно перемешайте. Отложите в сторону.

Сделайте надрез по центру филе трески, стараясь не прорезать концы. Вы можете полностью прорезать, я сделал это в обоих направлениях.

Если треска находится в одном большом филе, разрежьте ее на 4 равные части. У него есть естественная выемка в центре, надрезанная на мякоть, образуя карман.Если он развалится, не волнуйтесь, для этого у нас есть зубочистки.

Зачерпните смесь для начинки в центр филе трески. При необходимости скрепите бока зубочистками.

Выложить фаршированную треску в форму для запекания. Поместите ломтик сливочного масла на каждую порцию (по желанию) и посыпьте перцем, чтобы добавить немного цвета.

Оберните фольгой и запекайте 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут, или пока внутренняя температура трески не достигнет 145 градусов в самой толстой части «трески», а не в начинке.

Подавать с дольками лимона.

Моя показана на ложе из обжаренных кабачков и моркови. Брокколи, приготовленная на пару или спаржа во фритюре, также являются восхитительными вариантами.

Остальные мои любимые кухонные приспособления и гаджеты можно увидеть здесь, на моей партнерской странице Amazon. Я зарабатываю небольшую комиссию, когда вы совершаете покупки по моим ссылкам, бесплатно для вас, поэтому я могу продолжать приносить вам еще больше вкусных рецептов!

Еще вкуснейшие рецепты морепродуктов:

Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, оцените его на пять звезд и помогите мне поделиться на Facebook и помочь другим читателям в нашем сообществе!

Наслаждайтесь !!

Треска, фаршированная креветками и крабами

Вкусная фаршированная треска, включая креветки, крабов, рис и приправы.Идеально подходит для семейного ужина или особого случая!

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченная треска, фаршированная

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Порций: 4 порции

калорий: 283 ккал

Ингредиенты

• 1,5 фунта свежей трески или только четыре куска
• 4 унции креветок для коктейля
• 6 унций крабового мяса без жидкости
• 1 чашка вареного белого риса или коричневого на ваш выбор
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
• 2 столовые ложки мелко нарезанный болгарский перец по желанию
• майонез 2 столовые ложки
• 0.5 чайных ложек паприки
• . 25 чайных ложек порошка чили
• морская соль и свежий молотый перец по вкусу
• несоленое масло по желанию для безмолочных продуктов

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• В большой миске смешайте крабов, лук, болгарский перец, рис и креветки.

• Добавьте майонез, перец, перец чили, соль и перец. Тщательно перемешайте. Отложите в сторону.

• Сделайте надрез по центру филе трески, стараясь не прорезать концы.Вы можете полностью прорезать, я сделал это в обоих направлениях.

• Если треска находится в одном большом филе, разрежьте ее на 4 равные части. У него есть естественная выемка в центре, надрезанная на мякоть, образуя карман. Если он развалится, не волнуйтесь, для этого у нас есть зубочистки.

• Зачерпните смесь для начинки в центр филе трески. При необходимости скрепите бока зубочистками.

• Положите фаршированную треску в форму для запекания. Поместите ломтик сливочного масла на каждую порцию (по желанию) и посыпьте перцем, чтобы добавить немного цвета.

• Оберните фольгой и запекайте 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут, или пока внутренняя температура трески не достигнет 145 градусов в самой толстой части «трески», а не в начинке.

• Подавать с дольками лимона и гарниром на выбор.

Примечания

• По возможности постарайтесь найти толстые филе трески. С ними намного легче работать, чем с плоскими / тонкими.
• Добавлять сверху сливочного масла перед выпечкой необязательно, или вы всегда можете заменить его веганским маслом, если хотите.
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
• Для получения сырной фаршированной трески добавьте 0,75 стакана тертого сыра Джек в смесь креветок и крабов.

Питание

Калорий: 283 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 40 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 153 мг | Натрий: 699 мг | Калий: 718 мг | Витамин А: 365 МЕ | Витамин C: 11,9 мг | Кальций: 87 мг | Железо: 1,5 мг

Сырная запеченная фаршированная треска

Несколько лет назад мой муж Джек работал в небольшой семейной сети продуктовых магазинов в качестве одного из шеф-поваров их кафе в магазинах.Ему дали полную свободу действий на кухне для создания оригинальных блюд, и он придумал рецепт сырной запеченной фаршированной трески.

Это блюдо мгновенно стало одним из самых продаваемых в кафе, которое распродается каждую пятницу! Он также был добавлен в меню кафе во всех 27 магазинах Массачусетса и Род-Айленда в качестве постоянного предложения. Здесь он делится своим рецептом.

Эта влажная и ароматная рыба — настоящий комфортный корм, и легко понять, почему так много клиентов полюбили ее! (Нам, безусловно, нравится это и в нашей семье!) Масляный крекер и сырная начинка идеально подходят с оттенком лимона и приправ, а рыба остается очень влажной благодаря небольшому количеству молока, которое помещается вокруг рыбы в сковороде, пока он печет.Наслаждаться!

Этот рецепт был первоначально опубликован на Семейном празднике в октябре 2012 года. Фотографии и рецепт были обновлены.

Описание

Вы можете либо разрезать рыбу на четыре части перед запеканием, либо выложить филе целиком на форму для запекания и приготовить их целиком, а после запекания порезать на порции.

• 1,5 фунта свежей трески или пикши (или другой белой рыбы на ваш выбор)
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• Немного молотого черного перца
• 4 ломтика сыра Мюнстер
• 2 рукава Ritz Crackers
• Сок половинки лимона (оставьте вторую половину для дальнейшего использования в рецепте)
• Цедра половинки лимона
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/8 чайной ложки белого перца
• 1 столовая ложка сухих хлопьев петрушки
• ¼ чайная ложка перца
• 1/8 чайной ложки Вустерширского соуса
• 8 столовых ложек топленого масла (1 палочка)
• ½ стакана молока
• ½ лимона, нарезанного четырьмя дольками

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
2. Обрызгайте форму для запекания кулинарным спреем с антипригарным покрытием и выложите в нее рыбное филе (или кусочки). Приправить рыбу солью и перцем. Равномерно выложите ломтики сыра Мюнстер по рыбе.
3. Измельчите крекеры в миску среднего размера (полезный совет: раздавите их прямо в рукаве, а затем вылейте в миску). Добавьте лимонный сок, цедру лимона, чесночный порошок, белый перец, хлопья петрушки, перец, Вустерширский соус и топленое масло. Смешайте, чтобы соединиться.
4. Осторожно насыпьте смесь для крекера на рыбу.Старайтесь, чтобы начинка оставалась рыхлой и не утрамбованной.
5. Облейте рыбу молоком, но не более. Положите дольки лимона в молоко рядом с рыбой.
6. Накройте листом пергаментной бумаги, а затем накройте фольгой, плотно запечатав по краям.
7. Выпекайте под крышкой 15 минут, затем снимите пергамент и фольгу и запекайте без крышки еще пять минут. (Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины рыбы. Рыба готова, когда она расслаивается вилкой.)

Вам также может понравиться:

Рыба и жареный картофель по-английски

Рыбные тако

Рыбные котлеты с треской

Итальянский рыбный суп

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник.Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Треска, фаршированная шпинатом

. морской окунь

палтус

пикша

минтай

На 4 порции

2 фунта. белая рыба, например треска
2 пучка шпината или около 8-10 чашек нарезанного свежего шпината
1 чашка тертого сыра Пекорино Романо
3 ст.майонез с авокадо
2 ч. Смесь итальянских трав
1-2 ч. Болгарский перец
1/4 ч. чесночный порошок
1 ч. орегано
соль и перец

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. Вымойте шпинат и готовьте на пару несколько минут, пока он не завянет. Вынуть и слить.

3. Добавьте шпинат, тертый пекорино романо и майонез в миску и хорошо перемешайте.

4. Выложите рыбу на противень, застеленный фольгой. Сделайте разрез посередине и приправьте рыбу итальянскими травами, солью и перцем.

5. Выложите смесь шпината на рыбу. Если есть лишнее, разложите им рыбу на фольге.

6. Приправить сверху солью и перцем, чесночным порошком, болгарским перцем и орегано.

7. Выпекайте 30 минут. Через 30 минут включите духовку до 425 градусов и жарьте 5 минут.

Рецепт пикши, фаршированной крабами | Allrecipes

Если бы я мог поставить этому замечательному рецепту еще пару звезд, я бы сделал это.Это было так вкусно … это место в меню хорошего ресторана! Я сделал пару изменений только потому, что у меня не было перечисленных ингредиентов, но, Боже мой, это тоже было потрясающе. Вот что я сделал >>> Я использовал магазинный хлеб для выпечки, я нарезал кубиками, и пока духовка разогревалась, положила кубики на противень в духовку, чтобы они высохли в течение нескольких минут. Я использовал свежий пармезан (тертый) вместо романо. У меня не было свежих помидоров, поэтому я заменил банку нарезанных кубиками помидоров базиликом, чесноком и орегано.(Я нарезал помидоры еще более мелкими кубиками, используя примерно столько же, сколько свежий помидор.) Рыба, которая была у меня под рукой, была треской. Будет делать это часто. Отличный рецепт для компании, если вы знаете, что они любят рыбу. Спасибо JellyKO за публикацию этого самого вкусного, простого и приятного для глаз рецепта.

Это было хорошо! Я бы определенно использовал мясо мейн-краба (более сладкое мясо) вместо синего краба. Также не забудьте насухо промокнуть рыбу перед начинкой и запеканием, иначе у вас получится кастрюля с водой.

Это был отличный рецепт. Я заменил три вещи из оригинала. Сначала я использовал лобстера вместо краба, потому что у меня остались остатки. Я использовал конец итальянской буханки, которую я высушил в духовке, и я использовал небольшой сладкий лук вместо зеленого лука (он мне не нравится). Это было довольно легко приготовить, и результат был замечательным. Определенно достойный компании. Спасибо за эту вкусную еду. Я уверен, что сделаю это еще раз с лобатером или попробую с крабом.

Это отличный рецепт, но для него не нужен весь жир !! Каждая порция содержит более 150 калорий жира! Я запариваю овощи в небольшом количестве воды и не добавляю сливочного масла, это потрясающий вкус и полный аромат.Креветки также превосходны на вкус вместо крабового мяса и являются прекрасным вариантом. Я обычно использую обезжиренный пармезан, потому что это то, что у меня есть под рукой, и он хорошо работает. Мне очень нравится сладость болгарского перца в блюдах из морепродуктов, поэтому я заменяю помидор рубленым болгарским перцем (используя тот же процесс приготовления). Это одно из моих любимых блюд, и оно ооочень полезнее без масла!

Я приготовила это на ужин ко Дню святого Валентина, и это было восхитительно. Раньше я никогда не готовил рыбу без раковин, но это было просто.Мой единственный совет поварам — нарезать хлеб мелкими кубиками (кубиками?) Или даже использовать одну из этих не приправленных смесей для начинки вместо хлеба. По консистенции начинка, которую я приготовил, была слишком толстой для чешуйчатой ​​пикши. Я мог бы также добавить немного пармезана в следующий раз — но было ЗАМЕЧАТЕЛЬНО даже без него.

Это было очень вкусно !! Я сделал несколько вариаций. Я не люблю сельдерей, поэтому заменила зеленый лук этим ингредиентом. Я также использовал банку ротеля вместо свежих помидоров.Я также использовал свежее филе сома вместо пикши только потому, что на рынке не было свежего филе пикши. Это определенно хранитель рецептов!

Я приготовила это как гарнир на ужин в День святого Валентина. Я точно следил за ингредиентами рецепта, за исключением того, что добавил и дополнительную банку краба. Я последовал другим комментариям, разложив пикшу на сковороде, а затем разложив сверху начинку. Это оказалось блюдо ресторанного качества и отличное вкусовое качество.Моему шестилетнему мальчику это понравилось. Я буду деф. делать это снова.

Очень понравился этот рецепт. Дорого в приготовлении, но очень вкусная!

Какой отличный рецепт. Очень легко сделать и собрать, и какое удовольствие для компании. Поговорим о слюне, все мои гости просили рецепт. №1 в моей книге по пикше.

Этот рецепт был другим. Я обычно делаю рыбу только с панировочными сухарями или специями. Начинка была слишком влажной. Я бы, вероятно, сократил потребление жидкости, если бы сделал это снова.

Фаршированная треска, завернутая в бекон. Рецепт

Delicious! Белые шампиньоны заменены грибами энокие и подаются с овощами на гриле.

Меня это разочаровало. Треска полностью доминирует над другими вкусами. Грибы эноки и лук-порей, возможно, там не было, а в беконе был только намек на соленость. Паста с чили тоже была слишком горячей (но, возможно, это была только та марка, которую я использовал). Если бы я сделал это снова, я бы использовал рыбу с более мягким вкусом, такую ​​как тилапия, каштаны и лук. Это стоит поиграть с imo.

Я и моя семья думали, что это было замечательно !! Использовали немного меньше соуса чили, и он давал ровно столько, сколько не было острым.:)

Вкусное блюдо. Вместо того, чтобы делать отдельные фаршированные кусочки, мы сделали один большой рулет, затем зажарили его на гриле и нарезали ломтиками. Это было намного быстрее.

Я сделал это некоторое время назад, но так как у меня не было ни лука-порея, ни грибов, я приготовил только треску, завернутую в бекон. По-прежнему приятный вкус! 🙂 Спасибо, что поделились этим простым рецептом.

Это было здорово! Я люблю грибы эноки и никогда не видел, чтобы их использовали. Я согласен с обзором, что треска преобладает, поэтому в следующий раз я буду использовать что-то более тонкое, например подошву, и скорректирую количество начинки.Также я слегка обжарил эноки и лук-порей перед их начинкой, и это значительно улучшило вкус. Спасибо за отличный рецепт!

не питался треской, но мне очень понравился этот

Сделано для особого ужина для моего мужа … Я лично не была уверена, получится ли это, но я и мой муж шурин думали, что это было очень вкусно. Я жарил на гриле гораздо дольше, так как мой бекон не готовился в отведенное время

Признаюсь, у меня не было некоторых ингредиентов, но это все равно было хорошо.Я использовала свежую треску, которую мой муж только что поймал на подводную рыбалку во время подводного плавания. У меня не было под рукой грибов или соуса чили. Я частично обжарил бекон, потому что это был толстый нарезанный бекон из яблони, и я не хотел переваривать рыбу, пытаясь сделать бекон. Для каждого рулета использовали два ломтика бекона, потому что они были короче обычного бекона. Может быть, разница в том, какой бекон был использован. Он понравился всей семье, и я подумала, что это намного лучше, чем треска с майонезом / сметаной / пармезаном, которую любит мой муж (а я устала есть).Наконец-то рецепт трески, простой и вкусный!

Блог о еде и кулинарии | Кулинария и кулинария

Размещено 2021-10-12

Салат из чечевицы и авокадо — красочный и полезный салат, который отлично подходит для быстрого обеда или ужина или как гарнир к барбекю.
Продолжить чтение …

Самые свежие рецепты

Состав:
мука, яблоко, яйцо, простой йогурт, полусладкие шоколадные чипсы, экстракт ванили, молотый кардамон…

Состав:
хрустящий французский хлеб, яйцо, жирные сливки, молоко, несоленое масло, сахар, грецкие орехи, кленовый сироп …

Состав:
панир (неплавкий сыр), оливковое масло, бальзамическая глазурь …

Состав:
соцветий брокколи, зеленый лук, вяленые помидоры, свежий базилик, сыр чеддер, жареные семечки, майонез…

Состав:
жареный красный перец, грецкие орехи, чеснок, панировочные сухари Панко, гранатовая патока, оливковое масло, молотый тмин …

Состав:
мука, сахар, яйца, молоко, тертый свежий имбирь, экстракт ванили, мускатный орех молотый, корица молотая …

Состав:
Джин Empress 1908, Просекко, газированная вода, апельсиновый сироп…

Состав:
молодой картофель, тертый сыр Пармезан, сушеные листья орегано, чесночный порошок, оливковое масло …

Состав:
халлуми, молодой картофель, вяленые помидоры, зубчики чеснока, помидоры, свежий имбирь, оливковое масло .