Почему при взбивании сливки сворачиваются ➤ Как спасти перебитые сливки
Содержание статьи
Мне кажется, сливки – один из самых главных и часто используемых продуктов для кондитера. Нежнейший крем, воздушный мусс, солёная карамель, взбитый ганаш – и это только минимум десертов, которые готовятся с добавлением сливок.
На прилавках супермаркетов можно встретить огромное количество сливок от разных производителей, различающихся по степени жирности. Так, например, 10% сливки рекомендуется использовать для приготовления кофе, 20% — идеальны для соусов, ну а кондитеры останавливают свой выбор на самых жирных и вкусных – 33-35%. Но почему-то именно эта разновидность сливок вызывает самое большое количество вопросов.
Поэтому эту статью я решила посвятить правилам работы со сливками. Давайте разберёмся, почему сливки расслаиваются, не взбиваются до пышности, и как это исправить. Мне кажется, эта информация будет особенно полезна для начинающих кондитеров. Ведь хорошие сливки – продукт не самый дешёвый, поэтому так страшно допускать ошибки.
Причины, почему сливки расслаиваются при взбивании
Сливки – продукт, изготовленный на основе цельного молока, путём отделения от него верхнего жирового слоя. Сливки являются основой для приготовления сметаны, сливочного масла, мороженого и могут употребляться как самостоятельный продукт. Сливки различаются по степени жирности.
Прежде, чем разбирать основные ошибки в работе со сливками, важно сделать одно уточнение: в этой статье речь пойдёт о натуральных жирных (33-35%) сливках, полученных из коровьего молока.
Почему это так важно? Ответ простой: в настоящее время на прилавках супермаркетов можно встретить сливки растительного происхождения. Я имею в виду не кокосовые или соевые, а искусственные сливки. Такие «сливки» стоят значительно дешевле натуральных, имеют совершенно другой вкус и текстуру. Поскольку растительные «сливки» — не самый полезный продукт, использовать его в своих десертах я вам не советую.
Кроме того, по своим свойствам они отличаются от натуральных, поэтому советы из этой статьи вряд ли подойдут для работы с искусственными сливками.
Неподходящая жирность сливок
Как я уже писала выше, чаще всего для кондитерских целей подходят сливки с высоким процентом жирности – 33-35%. Только такие сливки возможно взбить в плотную устойчивую массу. Поэтому даже не пытайтесь взбивать 10% или 20% сливки, у вас ничего не получится, так как они просто не предназначены для этих целей.
Неправильное хранение
Сливки, как и другие молочные продукты, любят холод. Поэтому самым подходящим местом для их хранения является холодильник. Оптимальная температура хранения составляет 2-8°С. Но ни в коем случае не храните сливки в морозильной камере. При низких температурах жирные сливки попросту разделятся на сыворотку и сливочное масло. Также важно помнить о том, что после вскрытия упаковки срок годности сливок сокращается вдвое.
Неохлаждённые сливки
Чтобы сливки взбились в максимально плотную и устойчивую массу, они должны быть хорошо охлаждёнными. Поэтому перед взбиванием сливки должны провести в холодильнике минимум 4 часа. Если вы торопитесь, то можно положить сливки в морозилку на 10-15 минут (не больше!), чтобы ускорить процесс охлаждения. Также многие кондитеры кладут в морозилку ёмкость, в которой будут взбиваться сливки, и венчики миксера. Это способствует ускорению процесса взбивания. Кстати, посуда и венчики должны быть чистые и сухие.
Если вы пренебрежёте этим моментом и возьмёте тёплые или плохо охлаждённые сливки, то появится большая вероятность того, что сливки расслоятся.
Высокая скорость взбивания
Вот не зря говорят: «Поспешишь – людей насмешишь» ☺ При взбивании сливок это особенно актуально. Ведь многие, пытаясь ускорить процесс, начинают взбивать сливки сразу на самых высоких скоростях миксера. Но сливки не любят спешки и быстро сворачиваются. Поэтому при взбивании сливок очень важно не торопиться. Начинайте взбивать сливки на самых маленьких оборотах, постепенно увеличивая скорость. Так вы снижаете риск перевзбить сливки.
Слишком длительное время взбивания
Зачастую многие в надежде получить очень устойчивую и пышную массу взбивают сливки в течение длительного времени, не подозревая, что сливки легко перевзбить. Если взбивать сливки слишком долго, они расслоятся на сливочное масло и сыворотку.
Различают 3 основных состояния сливок:
- жидкие сливки – в таком виде они хранятся в упаковке. Подходят для карамели и различных соусов и пропиток
- взбитые до мягких пиков – немного взбитые сливки, достаточно плотные, но текучие, напоминающие консистенцию подтаявшего мороженого. Идеальны для муссов, заварного крема и холодного чизкейка
- взбитые до твёрдых пиков – сливки, взбитые до максимально плотного состояния. Держатся на венчиках миксера и не вываливаются при переворачивании чаши. На основе таких сливок готовят плотные крема и ганаши
Поэтому во время взбивания сливок не бойтесь останавливать миксер и проверять их консистенцию. Как только сливки достигли твёрдых пиков, немедленно выключайте миксер и прекращайте взбивать. Если сливки получились слишком плотные, а вам нужна более текучая консистенция, просто добавьте немного жидких сливок во взбитую массу и перемешайте всё венчиком (не миксером!).
Можно ли исправить перевзбитые сливки
Но если что-то пошло не так и ваши сливки расслоились, не спешите их выбрасывать. Давайте попытаемся их спасти. Для этого нам потребуется соорудить водяную баню. Поместите чашу с расслоившимися сливками на водяную баню и немного нагрейте при постоянном помешивании венчиком. Под воздействием тепла образовавшиеся комочки масла начнут таять.
Как только большая часть крупинок разошлась, снимите чашу с бани и продолжайте помешивать до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем поместите сливки в холодильник и дайте им охладиться. После достаньте их из холодильника и взбейте вручную венчиком до мягких пиков. Вот и всё! Такие сливки идеальны для приготовления муссов и заварного крема.
Правда, реанимированные сливки вряд ли получится взбить до твёрдых пиков. И если вам нужна именно такая консистенция, то боюсь, что вам всё-таки придётся бежать в магазин за дополнительной упаковкой.
Что делать со сливками, которые не удаётся спасти
По разным причинам способ спасения сливок, описанный выше, может и не сработать. Что же тогда делать с этой расслоившейся массой? Ни в коем случае не выкидывать! Ведь это качественный натуральный продукт. И если в таком состоянии он не подходит для использования в десертах, то это не значит, что он совершенно бесполезный.
Так, если вы продолжите взбивать расслоившуюся массу, то постепенно крупинки масла начнут объединяться в один целостный ком. При этом начнёт выделяться сыворотка. Другими словами, из расслоившихся сливок можно приготовить очень качественное и вкусное сливочное масло. Для этого отбросьте образовавшийся кусок масла на марлю и дайте стечь лишней сыворотке.
Получившееся сливочное масло можно использовать для десертов и просто употреблять в пищу. А из оставшейся сыворотки можно сделать, например, тонкие блинчики (крепы). Кстати, если вы решите приготовить сливочное масло, то можете пойти дальше, и приготовить из расслоившихся сливок топлёное сливочное масло. Подробный процесс его приготовления вы сможете найти на просторах интернета☺
Если вы не хотите заморачиваться, то можете использовать расслоившиеся сливки для приготовления бисквитов, кексов и дрожжевой выпечки, в рецептуре которых присутствует сметана. Для этого просто замените сметану тем же количеством перевзбитых сливок.
Вот, пожалуй, и все секреты. Сливки – ингредиент нежный и капризный, но такой вкусный. Поэтому очень важно научиться с ним работать. Надеюсь, мои советы помогут вам избежать проблем в работе со сливками. Но даже если что-то идёт не так, то никогда не поздно это исправить☺
что делать — Русский Завтрак
Узнаем, что делать со свернувшимися сливками…
Проблема, почему свернулись сливки, встречается нередко. Обычно это происходит, когда продукт несколько закис. Но других причин не меньше.
Давайте разберемся — почему сворачиваются слики и как сделать так, чтобы молочный продукт хорошо взбивался. Поехали!
Причины свёртывания сливок
Если во время взбивания сливки вдруг свернулись, образовав хлопья, или стали жидкими, значит, продукт несвежий или испорченный, в результате неправильного хранения. Приготовить крем из таких сливок не получится.
Свернуться, во время взбивания, могут и вполне свежие сливки. Это происходит при недостаточном их охлаждении перед взбиванием, а также при перемораживании, если сливки охлаждались в морозильной камере
Поэтому время нахождения продукта в морозильнике не должно превышать десяти минут. При взбивании может выделяться жидкость: это происходит из-за расслоения сливок на сыворотку и твердую фракцию. Если сливки высокой жирности резко начать взбивать на максимальной скорости, то буквально через две минуты даже самые свежие сливки «распадутся» на пахту и сливочное масло.
Как спасти сливки, если они свернулись
Если при быстром сбивании сливки свернулись, вначале превратившись в объемную густую массу, затем разделившись на сыворотку и масло, то спасти положение все еще можно.
Миску или чашу со сливками ставят в кастрюлю с водой и слегка нагревают, постоянно помешивая. Когда масляные комочки начнут таять, сливки нужно снять с водяной бани и довести до однородной консистенции (при помощи венчика или миксера)
Позднее из масляных комочков можно сделать отдельный крем. Рецепты можете найти в интернете.
Зная, почему свернулись сливки, можно легко исправить ситуацию, а не выбрасывать продукт.
Поделитесь данной информацией в социальных сетях:
Чтобы сливки не свернулись при готовке – 4apple – взгляд на Apple глазами Гика
Сливки не свернуться при кипячении если они будут жирными и качественными. Но когда готовишь сливочный соус, бывает, что даже хорошие сливки или жирная сметана после нагревания все равно распадаются на прозрачную субстанцию с творожистыми хлопьями или “сворачиваются”.
Чтобы сметана или сливки не свернулись в сливочном соусе соблюдайте простые рекомендации
Как сделать, чтобы сливочный соус не свернулся и был однородным
Не кипятить
Поставьте среднее пламя под сковородой или сотейником. При появлении пузырей, первых признаках кипения, выключайте огонь.
Не использовать холодными
От резкого перепада температур сливки или сметана сворачиваются. Перед приготовлением достаньте упаковку из холодильника и оставьте нагреваться при комнатной температуре на 2 часа.
Не на горячую поверхность
Перед добавлением сливок в горячую сковороду или сотейник, нужно снять с огня на пару минут или уменьшить пламя до минимума. Если этого не сделать, есть большая вероятность того, что при резком перепаде температуры сливки свернуться.
Добавлять в конце готовки
Например, в рецепте “макарон с шампиньонами в сливочном соусе“, сначала жарятся грибы, лук, чеснок и только после этого добавляются сливки или сметана. Сливочный соус прогревается до первых пузырьков и пламя выключается.
Помешивать.
При нагревании рекомендую помешивать сметану и сливки. Это сделает текстуру однородной и позволит избежать сворачивания.
Разбавлять водой
Для увеличения объема соуса, жирные сливки от 23% или сметану от 20%, разбавляют водой 1 к 2 или 1 к 3. Пропорция зависит от того, какой насыщенности и консистенции хотите добиться от соуса.
Вот так получаться не должно. Тут сливки свернулись в “хлопья”
Как отрегулировать густоту сливочного соуса
Чтобы получить более густую сливочную подливу, используйте в качестве загустителя пшеничную муку. Половина столовой ложки уже сделает соус заметно гуще.
Например, если вы готовите мясо с гарниром, после обжарки мяса, добавьте чайную ложку муки в сковороду. Смешайте с маслом, в котором жарилось мясо. После добавляйте сливки и перемешайте. Мука смешается со сливочным соусом и добавит густоты.
Чайная ложка муки сделает густым любой жидкий соус
Используйте этот способ если выбрали нежирные сливки 10 или 15%. Это сделает соус плотнее.
Также для увеличения плотности используют крахмал. Например, 1 чайную ложку крахмала без горки разводят в 30 мл прохладной воды и добавляют в соус. Разводить в воде крахмал нужно, чтобы не появились комки. Таким образом я сгущал соус терияки.
Развожу крахмал в воде, чтобы не было комков. В сковороде готовится соус терияки
Все же для сливочного соуса рекомендую использовать муку. Так соус будет шелковистее.
Сливки не свернуться при кипячении если они будут жирными и качественными. Но когда готовишь сливочный соус, бывает, что даже хорошие сливки или жирная сметана после нагревания все равно распадаются на прозрачную субстанцию с творожистыми хлопьями или “сворачиваются”.
Чтобы сметана или сливки не свернулись в сливочном соусе соблюдайте простые рекомендации
Как сделать, чтобы сливочный соус не свернулся и был однородным
Не кипятить
Поставьте среднее пламя под сковородой или сотейником. При появлении пузырей, первых признаках кипения, выключайте огонь.
Не использовать холодными
От резкого перепада температур сливки или сметана сворачиваются. Перед приготовлением достаньте упаковку из холодильника и оставьте нагреваться при комнатной температуре на 2 часа.
Не на горячую поверхность
Перед добавлением сливок в горячую сковороду или сотейник, нужно снять с огня на пару минут или уменьшить пламя до минимума. Если этого не сделать, есть большая вероятность того, что при резком перепаде температуры сливки свернуться.
Добавлять в конце готовки
Например, в рецепте “макарон с шампиньонами в сливочном соусе“, сначала жарятся грибы, лук, чеснок и только после этого добавляются сливки или сметана. Сливочный соус прогревается до первых пузырьков и пламя выключается.
Помешивать.
При нагревании рекомендую помешивать сметану и сливки. Это сделает текстуру однородной и позволит избежать сворачивания.
Разбавлять водой
Для увеличения объема соуса, жирные сливки от 23% или сметану от 20%, разбавляют водой 1 к 2 или 1 к 3. Пропорция зависит от того, какой насыщенности и консистенции хотите добиться от соуса.
Вот так получаться не должно. Тут сливки свернулись в “хлопья”
Как отрегулировать густоту сливочного соуса
Чтобы получить более густую сливочную подливу, используйте в качестве загустителя пшеничную муку. Половина столовой ложки уже сделает соус заметно гуще.
Например, если вы готовите мясо с гарниром, после обжарки мяса, добавьте чайную ложку муки в сковороду. Смешайте с маслом, в котором жарилось мясо. После добавляйте сливки и перемешайте. Мука смешается со сливочным соусом и добавит густоты.
Чайная ложка муки сделает густым любой жидкий соус
Используйте этот способ если выбрали нежирные сливки 10 или 15%. Это сделает соус плотнее.
Также для увеличения плотности используют крахмал. Например, 1 чайную ложку крахмала без горки разводят в 30 мл прохладной воды и добавляют в соус. Разводить в воде крахмал нужно, чтобы не появились комки. Таким образом я сгущал соус терияки.
Развожу крахмал в воде, чтобы не было комков. В сковороде готовится соус терияки
Все же для сливочного соуса рекомендую использовать муку. Так соус будет шелковистее.
Сливки вкусны всюду: в кофе, соусе, креме. Хозяйки, однако, часто замечают обидное недоразумение: при приготовлении сливки превращаются в неприглядные творожистые комочки. Что и говорить, сей факт может испортить любое блюдо. Сегодня будем разбираться, почему сливки сворачиваются и что делать, чтобы сливки не сворачивались впредь при создании очередного кулинарного шедевра.Почему сворачиваются сливки?
Пробежавшись по форумам и ознакомившись с мнениями на этот счет, мы составили определенный рейтинг причин:
1. Сливки не свежие.
2. Сливки с маленькой жирностью сворачиваются легко, поэтому стоит выбирать сливки пожирнее.
3. Добавление молочных продуктов в любую кислую среду вызывает сворачивание.
4. Резкий перепад температур при добавлении холодных сливок в горячее блюдо превращает их в комки.
Чтобы сливки не сворачивались…
Вопрос, как готовить сливки, чтобы они не сворачивались, вполне решаем. Для этого существуют маленькие кулинарные хитрости:
1. Исключить пункты №1 и 2 первой части статьи 🙂 Для соусов, пасты, для тушения сливки лучше выбирать свежие и жирные.
2. Сливки, взятые из холодильника, сначала немного подогревают (хотя бы до комнатной температуры) и только потом добавляют в горячее блюдо или горячий напиток. Помните: резкий перепад температур провоцирует сворачивание. Сковородку, кстати, при этом с огня лучше снять на пару минут или уменьшить до малого.
3. При добавлении на сковородку сливки сразу же энергично перемешивают с основными ингредиентами до однородной консистенции.
4. Во время приготовления соуса сливки хорошо сначала смешать с мукой, а потом добавить к основным ингредиентам.
5. Чтобы славки не свернулись при взбивании, взбивайте их сначала (в охлажденном виде) вилкой, пока они не загустеют, а только потом уж добавляйте в
них сахарную пудру.
Сливки свернулись при тушении что делать
Сливки вкусны всюду: в кофе, соусе, креме. Хозяйки, однако, часто замечают обидное недоразумение: при приготовлении сливки превращаются в неприглядные творожистые комочки. Что и говорить, сей факт может испортить любое блюдо. Сегодня будем разбираться, почему сливки сворачиваются и что делать, чтобы сливки не сворачивались впредь при создании очередного кулинарного шедевра.
Почему сворачиваются сливки?
Пробежавшись по форумам и ознакомившись с мнениями на этот счет, мы составили определенный рейтинг причин:
1. Сливки не свежие.
2. Сливки с маленькой жирностью сворачиваются легко, поэтому стоит выбирать сливки пожирнее.
3. Добавление молочных продуктов в любую кислую среду вызывает сворачивание.
4. Резкий перепад температур при добавлении холодных сливок в горячее блюдо превращает их в комки.
Чтобы сливки не сворачивались…
Вопрос, как готовить сливки, чтобы они не сворачивались, вполне решаем. Для этого существуют маленькие кулинарные хитрости:
1. Исключить пункты №1 и 2 первой части статьи 🙂 Для соусов, пасты, для тушения сливки лучше выбирать свежие и жирные.
2. Сливки, взятые из холодильника, сначала немного подогревают (хотя бы до комнатной температуры) и только потом добавляют в горячее блюдо или горячий напиток. Помните: резкий перепад температур провоцирует сворачивание. Сковородку, кстати, при этом с огня лучше снять на пару минут или уменьшить до малого.
3. При добавлении на сковородку сливки сразу же энергично перемешивают с основными ингредиентами до однородной консистенции.
4. Во время приготовления соуса сливки хорошо сначала смешать с мукой, а потом добавить к основным ингредиентам.
5. Чтобы славки не свернулись при взбивании, взбивайте их сначала (в охлажденном виде) вилкой, пока они не загустеют, а только потом уж добавляйте в
них сахарную пудру.
Сливки вкусны всюду: в кофе, соусе, креме. Хозяйки, однако, часто замечают обидное недоразумение: при приготовлении сливки превращаются в неприглядные творожистые комочки. Что и говорить, сей факт может испортить любое блюдо. Сегодня будем разбираться, почему сливки сворачиваются и что делать, чтобы сливки не сворачивались впредь при создании очередного кулинарного шедевра.
Почему сворачиваются сливки?
Пробежавшись по форумам и ознакомившись с мнениями на этот счет, мы составили определенный рейтинг причин:
1. Сливки не свежие.
2. Сливки с маленькой жирностью сворачиваются легко, поэтому стоит выбирать сливки пожирнее.
3. Добавление молочных продуктов в любую кислую среду вызывает сворачивание.
4. Резкий перепад температур при добавлении холодных сливок в горячее блюдо превращает их в комки.
Чтобы сливки не сворачивались…
Вопрос, как готовить сливки, чтобы они не сворачивались, вполне решаем. Для этого существуют маленькие кулинарные хитрости:
1. Исключить пункты №1 и 2 первой части статьи 🙂 Для соусов, пасты, для тушения сливки лучше выбирать свежие и жирные.
2. Сливки, взятые из холодильника, сначала немного подогревают (хотя бы до комнатной температуры) и только потом добавляют в горячее блюдо или горячий напиток. Помните: резкий перепад температур провоцирует сворачивание. Сковородку, кстати, при этом с огня лучше снять на пару минут или уменьшить до малого.
3. При добавлении на сковородку сливки сразу же энергично перемешивают с основными ингредиентами до однородной консистенции.
4. Во время приготовления соуса сливки хорошо сначала смешать с мукой, а потом добавить к основным ингредиентам.
5. Чтобы славки не свернулись при взбивании, взбивайте их сначала (в охлажденном виде) вилкой, пока они не загустеют, а только потом уж добавляйте в
них сахарную пудру.
Сливки не свернуться при кипячении если они будут жирными и качественными. Но когда готовишь сливочный соус, бывает, что даже хорошие сливки или жирная сметана после нагревания все равно распадаются на прозрачную субстанцию с творожистыми хлопьями или “сворачиваются”.
Чтобы сметана или сливки не свернулись в сливочном соусе
Как сделать, чтобы сливочный соус не свернулся и был однородным
Не кипятить
Поставьте среднее пламя под сковородой или сотейником. При появлении пузырей, первых признаках кипения, выключайте огонь.
Не использовать холодными
От резкого перепада температур сливки или сметана сворачиваются. Перед приготовлением достаньте упаковку из холодильника и оставьте нагреваться при комнатной температуре на 2 часа.
Не на горячую поверхность
Перед добавлением сливок в горячую сковороду или сотейник, нужно снять с огня на пару минут или уменьшить пламя до минимума. Если этого не сделать, есть большая вероятность того, что при резком перепаде температуры сливки свернуться.
Добавлять в конце готовки
Например, в рецепте “макарон с шампиньонами в сливочном соусе“, сначала жарятся грибы, лук, чеснок и только после этого добавляются сливки или сметана. Сливочный соус прогревается до первых пузырьков и пламя выключается.
Помешивать.
При нагревании рекомендую помешивать сметану и сливки. Это сделает текстуру однородной и позволит избежать сворачивания.
Разбавлять водой
Для увеличения объема соуса, жирные сливки от 23% или сметану от 20%, разбавляют водой 1 к 2 или 1 к 3. Пропорция зависит от того, какой насыщенности и консистенции хотите добиться от соуса.
Вот так получаться не должно. Тут сливки свернулись в “хлопья”
Как отрегулировать густоту сливочного соуса
Чтобы получить
Например, если вы готовите мясо с гарниром, после обжарки мяса, добавьте чайную ложку муки в сковороду. Смешайте с маслом, в котором жарилось мясо. После добавляйте сливки и перемешайте. Мука смешается со сливочным соусом и добавит густоты.
Чайная ложка муки сделает густым любой жидкий соус
Используйте этот способ если выбрали нежирные сливки 10 или 15%. Это сделает соус плотнее.
Также для увеличения плотности используют крахмал. Например, 1 чайную ложку крахмала без горки разводят в 30 мл прохладной воды и добавляют в соус. Разводить в воде крахмал нужно, чтобы не появились комки. Таким образом я сгущал соус терияки.
Развожу крахмал в воде, чтобы не было комков. В сковороде готовится соус терияки
Все же для сливочного соуса рекомендую использовать муку. Так соус будет шелковистее.
Курица в сливках пошаговый рецепт с фото
Курица в сливках — простое и вкусное блюдо, которое вполне себе подойдёт как для начинающих любителей вкусно поесть, так и для опытных гурманов. Минимум ингредиентов, отличное сочетание вкусов и несложный способ приготовления выгодно отличают этот рецепт от других рецептов с курицей. Блюдо готовится настолько быстро и просто, что справится даже уставший и голодный работник овощебазы. На всё уходит буквально 15 минут. Поэтому перед приготовлением лучше чтобы гарнир уже какой-то был. К курице в сливках подходят практически весь спектр гарниров, от риса и картофельного пюре до поджаренного овощного ассорти.
Ингредиенты
- куриное филе 400 г
- сливки 10-20%
- укроп 2-3 веточки
- мука 1/2 ч. ложки
- соль по вкусу
- перец чёрный по вкусу
- масло растительное для жарки
Вместо куриного мяса вполне уместно использовать индейку.
По желанию укроп можно дополнить или заменить петрушкой.
Мука играет роль загустителя, поэтому её с лёгкостью можно заменить на кукурузный крахмал и работать с ним точно также как и с мукой.
Приготовление
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриное мясо промываем в холодной воде. Острозаточенный нож уже лежит и ждёт своей работы.
Нарезаем курицу на маленькие кусочки. Те кто предпочитает более солидные размеры, нарезайте крупнее. Размер здесь имеет значение, но не решающее.
Нарезаем мелко укроп.
Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом на максимальной мощности плиты. Выкладываем куриные кусочки в сковороду и обжариваем мясо, часто помешивая. Посмотрите, у меня получилось запереть сок мяса внутри. Кусочки курятины выглядят слегка надутыми. На это уходит буквально 3-4 минуты в зависимости от мощности плиты. Все кусочки курицы должны побелеть. В процессе обжарки солим и по желанию перчим.
В чашке муку смешиваем с небольшим количеством сливок. Не уменьшая мощность плиты, добавляем сливки и смесь сливок и муки. Перемешиваем.
Когда сливки закипят, уменьшаем мощность плиты до средней и, постоянно помешивая, доводим сливочный соус до загустения. При этом сливки обволакивают каждый кусочек и буквально пропитывают их вкусом. Через 2-3 минуты получается довольно густой сливочный соус. Надо также помнить, что при остывании соус ещё густеет. Снимаем с плиты, посыпаем укропом, перемешиваем и хитро прищуриваемся — блюдо готово. Кстати, укроп придаёт блюду некоторую законченность, добавляя в него зелёный цвет.
Курица в сливках готова! Будет вкуснее всего, если блюдо сразу подавать к столу, не давая остынуть. Я подал блюдо с феттучини, неприхотливо и без претензии на кулинарные изыски разложив всё на тарелке. Выглядит вполне аппетитно, а вкус получается довольно нежным и утончённым. Приятного аппетита!
Как исправить взбитые сливки — практические рекомендации
Нередко хозяйки сталкиваются с такой проблемой, как перебитые сливки. Не стоит отчаиваться. Ситуацию можно исправить. Вы узнаете, как это сделать всего за несколько секунд. Результат – взбитые правильно, пушистые сливки.
Получится идеальная начинка для приготовления торта, пирожных или другого десерта. Все что для этого надо, воспользоваться «хитростями» опытных кондитеров.
Делаем взбитые сливки
Когда вы будете делать взбитые сливки, решите, какую консистенцию вы хотите получить в итоге.
Некоторым нравится взбитые сливки с мягкими пиками. В других случаях вам могут понадобиться относительно жесткие взбитые сливки, скажем, для покрытия бисквита, шоколадного торта, который будет подан через несколько часов. Окончательная текстура зависит от вас.
Ключ успеха — количество времени
Ключом к достижению правильной консистенции является взбивание сливок в течение необходимого количества времени.
Время взбивания зависит от выбранной машины (или инструмента), которую вы используете. Скорости, с которой вы взбиваете, а также от температуры крема и миски. Однако для формирования мягких пиков всегда требуется меньше времени, чем для средних или жестких.
Внимательно следите за кремом, пока миксер работает на средней скорости, периодически останавливая его, чтобы проверить консистенцию. Как только венчик начнет оставлять следы в креме, обратите внимание на консистенцию. Вы быстро увидите мягкие пики.
Как только взбитые сливки приобретут искомую текстуру, прекратите смешивать и используйте по назначению.
Что пошло не так с моими взбитыми сливками?
Пушистые, жесткие пики могут превратиться в плотную, растекаемую массу всего за несколько секунд.
Как только крем достигает мягких пиков, он быстро проходит через другие стадии, если продолжать взбивание. В этот момент вы рискуете перебить свой крем.
Вот как выглядит взбитые сливки, если вы позволите им смешиваться слишком долго. Масса сдувается, и начинают выглядеть комковатой и похожей на творог.
Старайтесь не отходить от миксера, пока он работает. Но если вы это сделаете и вернетесь к миске, увидев испорченные сливки, — не паникуйте! Нет необходимости выбрасывать всю партию.
Почему текстура поменялась? Слишком сильное перемешивание приводит к разрушению структуры пены и позволяет воздуху выходить.
Как исправить взбитые сливки
Большинство партий взбитых сливок можно сохранить с помощью простого трюка.
Когда миксер работает на низкой скорости, медленно сбрызните массу охлажденными сливками. Продолжайте взбивать, пока продукт не восстановит свою пушистую структуру.
Если крем выглядит густым, вам может потребоваться добавить еще от 25% до 50% от первоначального количества сливок.
Например, если вы начали с 1/2 стакана (113 г) густых сливок и случайно получили непривлекательный комковатый крем, отмерьте 1/4 стакана (57 г) сливок и медленно добавляйте. Делайте паузу каждые 30 секунд для проверки.
Эти взбитые сливки были «исправлены» путем добавления более тяжелых сливок после того, как их взбивали слишком долго. Несколько секунд на средней скорости в самом конце смешивания могут помочь всему собраться воедино. Но будьте осторожны, чтобы не перегружать крем снова!
Всегда ли можно исправить ситуацию?
В то время как легко исправить взбитые сливки, которые были взбиты в течение минуты или двух слишком долго, восстановить их несложно. Если вы оставили миксер включенным в течение значительного периода времени, придется использовать другой способ.
Если крем на дне вашей миски имеет желтый оттенок и выглядит как паста, или почти растекается, вы получите массу, напоминающую масло.
Продолжайте взбивать, пока жир не начнет образовывать твердые комки. Вы заметите, что жидкость, похожая на водянистое молоко, начинает отделяться от комков масла.
Взбивайте смесь немного дольше, пока не получится однородная масса. Слейте жидкость.
Перемешайте масло, пока оно не станет гладким. Затем осторожно замесите массу в емкости с ледяной водой, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Масло можно использовать в качестве сливочного при приготовлении блюд. Оно намного вкуснее магазинного.
Подведем итоги
- Взбейте сливки, исходя из того, насколько жесткими должны быть пики.
- Не уходите от своего миксера, пока происходит процесс взбивания.
- Зафиксируйте взбитую массу медленно сбрызгивая жидкими охлажденными сливками при работающем миксере.
- Возможно, вам придется добавить до 50% от исходного количества сливок во взбитую партию, прежде чем она восстановится.
- Сделайте домашнее масло, если ваша смесь не получилась.
Заказать все для выпечки можно в нашем интернет магазине для кондитера «Силикон молд».
Что делать, если не взбиваются сливки 33, почему, как исправить, как загустить
Многие десерты зависят от качества крема, тем более если он на основе взбитых сливок. Для получения нужной консистенции сливок 33% перед взбиванием следует хорошо охладить их. Однако, пусть редко, но случается что сливки не взбиваются. В чем причина и как это исправить.
Особенности взбивания сливок
Итак, чтобы получить правильно взбитые сливки важно, чтобы была соблюдена температура их хранения, срок годности и процент жирности.
Перед взбиванием обязательно сливки должны быть хорошо охлажденные, за 20-30 минут до взбивания поместите их в холодильник. Используйте только продукт определенной жирности — 33-35 %.
- Посуду в которой будете взбивать сливки, венчик, миксер также охладите.
- Сахар, если того требует рецепт или другие компоненты, добавляйте небольшими порциями ближе к концу взбивания.
- Важно не перевзбить сливки.
Учитывая эти особенности можно добиться отличного результата.
Лучше всего для взбивания подойдет кухонная машина или миксер, блендер использовать не рекомендуется.
Какие сливки выбирать
Выбирайте самые свежие сливки, внимательно читайте дату на упаковке и срок годности. Чем свежее продукт, тем воздушнее получится крем.
Не используйте сливки из растительного сырья.
На рынке в России зарекомендовали себя сливки «Чудское озеро» и «Пармалат».
Почему не взбиваются сливки
Взбивайте сливки в крем на медленной скорости миксера, так как на быстрой скорости возможен распад жиров, то есть сливки у вас во время быстрого взбивания просто расслоятся.
Основные причины по которым крем может не получится:
- слишком сильно нагревается миксер;
- не достаточная жирность сливок;
- присутствуют растительные жиры в составе, о чем производитель умолчал.
Взбивайте сливки не более 5-7 минут, тогда конечный продукт для вашего десерта будет равномерным и воздушным.
Как взбить сливки: с загустителем и без
Найти хороший продуктс подходящей жирностью удается не всегда, поэтому во многих рецептах кондитеры используют загустители:
- натуральные и
- готовые смеси.
К натуральным относят белок и желатин. Готовый состав можно приобрести в кондитерском отделе магазина, его расход составляет 1 пакетик (10 гр) на четверть литра 33%-ных сливок. При использовании продукта с наименьшей долей жирности расход необходимо увеличить до 1,5 упаковки готового загустителя.
Белок охлаждают в холодильнике, затем взбивают миксером, постепенно, ложка за ложкой, добавляя в готовую взбитую массу. Аккуратно перемешивают до однородной консистенции.
При использовании желатина, его растворяют в теплой воде – 1,5 столовой ложки на 150 мл. После набухания его добавляют во взбитые сливки. Параллельно перемешивая миксером на малой скорости.
Покупайте натуральные сливки жирностью от 33 процентов и смотрите, чтобы в составе присутствовала камедь рожкового дерева, именно она даст необходимый эффект воздушности и крем всегда будет отличным.
Поделиться новостью в соцсетях
« Предыдущая запись Следующая запись »
Пытаетесь определить тип вашего завитка? Вот все, что нужно знать
Вопреки распространенному мнению, вьющиеся волосы — это не просто одна гигантская категория. На самом деле, определение вашего типа завитков может оказаться непростой задачей. Во-первых, есть разные типы локонов — от 2a до 4c — и каждый имеет свой собственный набор уникальных характеристик и черт. Итак, как определить свой тип локонов? Это требует некоторого исследования, а поскольку наши волосы со временем меняются, это также требует терпения и доброты к вашим локонам. Чтобы получить некоторую информацию о различных типах вьющихся волос и о том, как правильно определить, в каком из них лежат ваши волосы, мы обратились к трем профессионалам в игре с натуральными волосами: Мишель Брейер, NaturallyCurly.com соучредитель и автор The Curl Revolution ; Вернон Франсуа, знаменитый парикмахер и основатель коллекции Vernon François Haircare; и экстраординарная Curl Дайан С. Бейли, знаменитый стилист и посол бренда SheaMoisture. Продолжайте прокручивать, чтобы определить свой точный тип завитков и советы по укладке с помощью нашей удобной таблицы и советов, одобренных экспертами — вы захотите добавить в закладки этот.
Грейс Ким / Берди9 типов кудрей
«Типирование волос — это отправная точка, простой способ начать разбираться с множеством продуктов и вариантов укладки», — говорит Брейер.«Мы имеем в виду, что это справочное руководство, а не способ разделить людей на разные группы». По ее словам, вот девять видов локонов и их характеристики.
Тип 2а
ЕстественноВолосы с легким S-образным изгибом, которые прилипают к голове и обычно имеют небольшую густоту.
Тип 2b
ЕстественноВолна обычно образуется по всей длине волос в форме буквы «S», как у типа 2a, но волосы прилипают ближе к голове. Волны типа 2b могут быть немного более вьющимися на макушке и, как правило, легко теряют четкость локонов.
Тип 2c
ЕстественноЭти волны — самые грубые из волнистых волос. Они состоят из нескольких настоящих локонов, а не просто волн.
Тип 3a
ЕстественноКудри демонстрируют определенный петельный S-образный рисунок, который хорошо выражен и обычно упругий. Завитки типа 3а имеют окружность, равную ширине тротуарного мела.
Тип 3b
ЕстественноКудри более объемные и имеют меньшую окружность, чем кудри Типа 3а — размер маркера Sharpie.
Тип 3c
ЕстественноКудри напоминают тугие штопоры и составляют примерно окружность карандаша или соломинки. Волосы типа 3c обычно более густые и грубые, чем волосы типа 2 или 3.
Тип 4a
ЕстественноПлотно скрученные волосы с S-образным узором. Он имеет больше влаги, чем катушки типа 4b, и имеет видимый узор скручивания. Окружность спиралей близка к длине спицы для вязания крючком.
Тип 4b
ЕстественноПряди имеют Z-образную форму и менее выраженный узор завитков.Вместо завивки или завивки волосы изгибаются под острыми углами, как буква «Z». Волосы типа 4b плотно скручены и на ощупь могут быть жесткими.
Тип 4c
ЕстественноВолосы состоят из прядей, которые почти никогда не слипнутся без использования техник укладки. Волосы типа 4c могут быть от тонких, тонких и мягких до грубых с плотно упакованными прядями.
Как определить тип вашего завитка
Франсуа рекомендует определять локоны по их текстуре.«Я определяю характеристики каждого типа волос по его истинной текстуре», — говорит он. «Часто есть некоторые совпадения с системами диаграмм — например, Тип 4 может быть как странным, так и запутанным — поэтому для меня, страдающего дислексией, гораздо больше смысла определять по текстуре».
Вы узнаете, что кудрявые волосы нужно подстригать, когда концы ваших волос начнут легко спутываться.
Kinky Волосы имеют изгибы, что означает, что пряди образуют зигзагообразную форму, а не завиток или волну.
Кудрявые волосы — это когда каждая прядь образует тугие завитки.Он очень универсален, но может быть хрупким, особенно если пряди тонкие, потому что обычно имеет тонкий внешний слой.
Кудрявые пряди волос собираются вместе и накручиваются в виде спирали или более рыхлого завитка. Эта текстура нуждается в большом количестве влаги, чтобы создать четкий узор, но легкое завивание может придать ей индивидуальности.
Волнистые волосы — это когда пряди изгибаются или образуют S-образную форму.
Прямо — это когда пряди идут прямо вверх и вниз.
Кудрявые, кудрявые, вьющиеся, волнистые и прямые волосы также можно подчеркнуть с помощью тепловой укладки, окрашивания или химической обработки, и может потребоваться дополнительная обработка, поэтому поврежденных — это тоже тип волос.
Чтобы упростить задачу, компания Брейера создала онлайн-викторину, чтобы легко помочь женщинам определить свой естественный тип локонов. «Тест также помогает определить другие атрибуты текстуры, такие как пористость, плотность и ширина, которые могут быть не менее важны, когда дело доходит до выбора подходящих продуктов, стилей и стрижек для ваших волос», — отмечает она.
Для Франсуа полезен более визуальный подход. «Любой, кто не имеет представления об идентификации текстуры волос, должен проверить мои значки», — объясняет он. «Я создал эти формы текстуры волос, потому что мои клиенты сказали мне, что они находят схемы набора текстур запутанными.
Люди могут сразу увидеть, какой у них тип волос, и выбрать для себя лучшие продукты из моей коллекции. Это универсальный визуальный язык для волос: просто сопоставьте форму, которую образуют ваши пряди, с формой на значке: курчавая, кудрявая, вьющаяся, волнистая, прямая или поврежденная.»
И если вы все еще застряли, у Бейли есть несколько другой совет. Она рекомендует проверять влажные локоны — текстура будет очевидна. «У ваших волос может быть более одной текстуры, что является обычным явлением», — говорит она.
Возможны ли разные типы завитков?
Хавьер Диез / Стокси
Оказывается, единогласно да . «Определенно возможно иметь промежуточные типы локонов и несколько типов локонов на голове», — объясняет Брейер.«Например, у меня кудри 3b на большей части головы, но 3c и 4a на затылке и 2c на макушке. Это часть удовольствия быть кудрявой девушкой. Все мы промежуточные, и нет двух одинаковых текстур. Диаметр волос может быть разным, плотность прядей может меняться, а пористость и циклы роста прядей будут меняться. У всех есть более одного типа волос или текстуры. На спине это может быть одной текстуры, очень вьющейся, тонкой и хрупкой; средняя часть может быть густой с меньшим количеством завитков и большим количеством завитков; а передняя линия волос может быть более мягкой и менее вьющейся и иметь больше ломкости.»
Лучшие продукты для ваших кудрей
Ohlamour Studio / Stocksy
Брейер выложила свои любимые продукты для каждого типа локонов:
Тип 2: Обязательно используйте более легкие продукты, которые не утяжеляют ваши волосы. Муссы, гели и крем-гели хорошо подходят для создания мягких волн. Для улучшения текстуры особенно хорошо подойдут спреи с морской солью.
Тип от 3a до 3b: Используйте увлажняющий (блокирующий влажность) крем для укладки, крем-гель или молочко для укладки, чтобы волосы были менее пушистыми, но более четкими.
Тип 3c: Используйте кремы для укладки или пудинги, которые увлажняют. Глубокое состояние не реже одного раза в неделю для сохранения эластичности и влажности.
Тип 4: Используйте кремообразное увлажняющее средство в качестве несмываемого средства для максимальной защиты и увлажнения. Завиток, определяющий завиток, или завиток, может безопасно растянуть катушку для скручивания и заплетания.
Как ухаживать за локонами
Челси Виктория / Стокси
Франсуа рекомендует всем женщинам с естественно вьющимися волосами использовать шампуни без сульфатов, чтобы сохранить влажность и избежать высыхания волос.«Регулярное совместное мытье между мытьем шампунем без сульфатов — также хорошая идея, чтобы помочь повысить уровень влажности и сохранить волосы хорошо питаемыми, чтобы они были менее ломкими», — говорит он, добавляя, что использование расчески с широкими зубьями поможет сохранить форму локонов.
Вернон Франсуа Шампунь Pure-Fro 14 долларов США
Магазин«Для странных и кудрявых текстур я бы порекомендовал шампунь, кондиционер и увлажняющий спрей из моей линейки PureFro», — говорит Франсуа. В частности, шампунь содержит увлажняющие растительные масла и укрепляющие волосы ингредиенты, такие как экстракт зеленого чая и цветков ромашки.
Вернон Франсуа Взбитый кондиционер для глубокой очистки 39 долларов США
Магазин«Для кудрявых, кудрявых и волнистых волос лучше всего подойдет моя коллекция Curl», — продолжает он. «Женщинам с поврежденными волосами понравится линия ReVamp. Whipped Deep Conditioner — это роскошное средство для восстановления всех поврежденных волос. Многие мои клиенты любят использовать его в воскресенье вечером каждые несколько недель как часть своего домашнего сеанса ухода за телом».
SheaMoisture Смузи для улучшения локонов с кокосом и гибискусом 12 долларов США
МагазинБейли хвалит этот смузи из завитков за его способность усиливать рисунок завитков и слегка увлажнять.Кроме того, он минимизирует завивание и питает волосы, не утяжеляя их.
Вернон Франсуа Крем для укладки 15 долларов США
МагазинПо словам Франсуа, этот крем для укладки подходит для всех текстур волос и отлично подходит для завивки в две пряди для вьющихся, курчавых и кудрявых волос. «Он отлично работает с несколькими стилями, такими как скручивание пальцев с волнистыми, курчавыми, кучерявыми типами», — говорит он.
Канту Теплозащитное средство с маслом ши Thermal Shield 4 доллара США
МагазинДля волн Брейер любит взлохмаченный вид, достигаемый за счет рассеивания, пока волосы почти сухие.«Волнистые косы с несколькими опущенными завитками также прекрасно подходят, когда нужно спешно подготовиться. Для кудрей высокие пучки подходят для любой погоды — чем грязнее, тем лучше», — объясняет она.
Дочь Кэрол Pracaxi Nectar Curl Twisting Заварной крем 12 долларов США
Магазин«Скручивания, скручивания, плоские скручивания и плоские скручивания — популярные методы укладки, которые обычно создаются на влажных или сухих волосах», — говорит Брейер. «Для этого нужно взять две равные пряди волос и обернуть одну прядь вокруг другой, пока не дойдете до кончиков, а затем закрутить кончик вокруг пальца, чтобы обеспечить закрытие и меньше вьющихся волос.Чтобы получить желаемый вид, нужно просто распустить волосы и распушить их ».
20 лучших кремов для завивки для определенных волос в 2021 году
Когда дело доходит до вьющихся волос, разница между сухими мягкими локонами и мягкими упругими волосами обычно сводится к одному продукту: крему для завивки. Поверьте мне, у вас не получится получить идеальную подкрутку или упругую стирку без хорошей. Крем для завивки волос делает все это — правильная формула определит вашу естественную текстуру, повысит уровень гидратации и сгладит разносы волос , не оставляя хлопьев и не осыпаясь к полудню.Я знаю, это звучит как высокая планка, но не волнуйтесь — я провела исследование, чтобы найти лучшие кремы для завивки волос, соответствующие этим стандартам. Впереди 20 кремов для завивки на любую текстуру и заботу.
Изображение любезности
Крем Tgin Twist & Define для натуральных волос
Лучший крем для завивки для сухих, густых волос:
1. Крем TGIN Twist and Define
Этот крем для завивки, наполненный кокосовым маслом и витамином Е, похож на стакан воды для очень жаждущих волос, увлажняет ваши локоны, а также сглаживание любых разлетов. Кроме того, он идеально подходит для тех, у кого очень густые волосы — формула не просто ложится на локоны, она впитывается в них, обеспечивая надежную фиксацию и стойкость, не отягощая.
Изображение любезности
Curls Creme Brule Крем для взбитых локонов
Лучший крем для локонов без жестокого обращения:
2. Крем для локонов Curls Creme Brule Whipped Curl
Если вы ищете безжалостный крем для локонов, который поможет вам, вы не ошибетесь с этим выбором.Смесь миндального молока, масла ши и алоэ в формуле подчеркивает ваши локоны, а также добавляет блеск и предотвращает ломкость.
Изображение любезности
Briogeo Curl Charisma Rice Amino + Avocado Leave-In Defining Cream
Лучший крем для завивки для сухих, поврежденных волос:
3. Briogeo Curl Charisma Rice Amino + Avocado Leave-In Defining Cream
Этот крем для завивки волос достаточно богат, чтобы подчеркнуть и укрепить поврежденные волосы (спасибо маслу авокадо и аминокислот в формуле) и достаточно увлажняет, чтобы сделать ваши локоны пухлыми и упругими (за это вы можете поблагодарить экстракт киноа).Формула также очень легкая, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что она оставляет после себя хрустящие остатки.
Изображение любезности
Mizani True Textures Лосьон для улучшения локонов
Лучший крем для завивки для тонких волос:
4. Лосьон Mizani True Textures Enhancing Lotion
Этот крем для завивки, содержащий масло кокоса, марулы и оливковое масло, освежает, подчеркивает и смягчает волосы от корней до кончиков. утяжеляя его. Идеально подходит для тонких вьющихся волос — легкая фиксация, не делая локоны хрустящими.
Изображение любезности
Cantu Shea Butter Shea Butter Moisturizing Curl Activator Cream, 12 унций.
Лучший бюджетный крем для локонов:
5. Cantu Moisturizing Curl Activating Cream
Считайте этот крем для локонов несмываемым кондиционером с более сильной фиксацией. Менее чем за 10 долларов он усиливает рисунок завитков, а l делает волосы мягкими и гладкими, — устраняет любые потенциальные завитки.
Изображение любезности
Лучший крем для не шелушащихся локонов: 6. Гель-крем с текстурой афро-блескаПослушайте, нет ничего хуже, чем увидеть хлопья на ваших локонах всего через пару дней после мытья волос. К счастью, вам не нужно беспокоиться о повторном посещении дня мытья с этим кремом для локонов. Он наполнен увлажняющими ингредиентами, такими как льняное масло, кокосовое масло и масло ши, которые придают вашим локонам четкость без шелушения и хрусткости.
Изображение любезности
Крем Amika Curl Corps Defining Cream
Лучший крем для завивки для густых волос:7. Amika Curl Corps Defining Cream
Найти правильный крем для завивки для густых волос сложно — вам нужно что-то достаточно тяжелое, чтобы выполнять свою работу, но не слишком тяжелый, чтобы оставлять волосы жирными. Этот крем для завивки идеально сбалансирован.Крахмал тапиоки помогает придать бодрость волосам , не делая локоны тяжелыми, а — пептид овса и ягода облепихи, увлажняющие волосы.
Изображение любезности
Увлажняющий гель для укладки волос Ouidad Curl Quencher
Лучший крем для завивки без жесткой фиксации:
8. Увлажняющий гель Ouidad Curl Quencher
Хотите иметь возможность проводить пальцами по локонам, не чувствуя хрусткости? Этот легкий гибрид геля и крема , содержащий смесь масла семян пенника лугового и цветов арники, смягчит и увлажнит даже самые сухие локоны без какой-либо жесткости.
Изображение любезности
OGX Крем для лица Moroccan Curl Perfection Defining Cream
Лучший крем для завивки для стойкости:
9. OGX Moroccan Curling Perfection Defining Cream
Главный ингредиент этого крема? Масло арганы, которое не только возвращает жизнь вашим локонам за счет блеска и увлажнения, но также сохраняет их четкими и мягкими в течение всего дня. Давайте, взбейте волосы вперед и назад — ваши локоны никуда не денутся.
Изображение любезности
ORS Curls Unleashed Крем с маслом ши и медом для завивки локонов
Best Hydrating Curl Cream:
10. ORS Curls Unleashed Curl Defining Cream
Этот крем делает все возможное и наилучшим образом. С кокосовым, сладким миндальным и сафлоровым маслами формула, напоминающая пудинг, подчеркивает волосы, а дает вашим жаждущим локонам сильное увлажнение. почему-то не кажется жирным или тяжелым.
Изображение любезности
Крем для определения локонов Moroccanoil Curl Defining Cream
Лучший крем для завивки / разлетающихся волос:
11. Крем для определения локонов Moroccanoil
Этот продукт можно назвать кремом для определения локонов, но он не только создает комочки на завитках. Он также смягчает ваши волосы (спасибо, аргановое масло), сглаживает расплывчатые волосы, добавляет блеск и придает шелковистость , которое сохраняется еще долго после того, как вы распустили повороты.
Изображение любезности
Крем для завивки с кокосом Cantu
Лучший крем для завивки для четко очерченных локонов:
12. Крем для завивки с кокосом Cantu
Хрустящие, жесткие, шелушащиеся локоны — это в значительной степени кошмар, поэтому я собираюсь пойти дальше и предположить, что вы захотите избежать их на все затраты. Ввод: это ультра увлажняющий крем для завивки волос. В состав продукта входит масло ши, алоэ вера, кокосовое масло и масло жожоба. Все ингредиенты увлажняют ломкие волосы и делают их мягкими.
Изображение любезности
Крем для кудрявых локонов Taliah Waajid
Лучший легкий крем для завивки:
13. Крем для завивки Taliah Waajid Curly Curl
Когда я говорю, что ваши волосы 4C идеально подходят для этого крема для завивки, я имею в виду это. Эта нежирная формула идеально подходит для изогнутых и вьющихся текстур, которые находятся на более тонкой стороне, глубоко увлажняет и укрепляет ваши локоны , не оставляя после себя каких-либо тяжелых следов.
Изображение любезности
Pantene Pro-V Gold Series Крем-пудинг для определения локонов
Лучший крем для завивки для сухих волос:
14. Pantene Pro-V Gold Series Curl Defining Pudding Cream
С этим пудингом для завитков вам не придется выбирать между увлажнением и действительно очень хорошей четкостью. Этот пудинг, наполненный аргановым маслом (уловив здесь тему? Аргановое масло — идеальное масло для волос средней плотности, так что оно присутствует во всем), этот пудинг обеспечивает четкость локонов, которые сохраняются в течение нескольких дней без какой-либо сухости.
Изображение любезности
Увлажняющий смузи с кокосом и гибискусом Shea Moisture Smoothie
Лучший крем для завивки для поврежденных волос:
15. SheaMoisture Coconut and Hibiscus Curl Enhancecing Smoothie
Это бессульфатное суфле является настоящим культовым фаворитом, и на то есть веские причины: его формула с кокосовым маслом и экстрактом цветов гибискуса помогает предотвратить ломка и способствовать росту волос.Он также содержит протеин шелка и масло семян нима, которые придадут вам объемные, гладкие и гладкие волосы.
Изображение любезности
Eden BodyWorks Крем для завивки с кокосовым орехом и ши
Лучший крем для завивки для мягких локонов:
16. Eden BodyWorks Coconut Shea Curl Defining Creme
Благодаря основным дозам кокосового масла и масла ши в своей формуле, этот крем помогает держать волосы под контролем, но при этом дает им все требуемая влажность.Результат? Удлиненные локоны, мягкие на ощупь. Вы не сможете перестать играть со своими волосами … но попробуйте — вы же не хотите испортить эти кудри!
Изображение любезности
Крем для лица As I Am Twist Defining Cream
Крем для увеличения объема для завивки волос:
17. As I Am Twist Defining Cream
Нет ничего хуже, чем крем для завивки, который делает волосы плоскими и жирными. К счастью для вас, этот легкий кремовый стайлер делает прямо противоположное.Кроме того, выполняет свое обещание увлажнять ваши волосы (отказ от подсолнечного масла), одновременно сглаживая вьющиеся и разлетающиеся волосы, которые появляются при расправлении завитков.
Изображение любезности
Желе Curls Blueberry Bliss Control Jelly
Лучший крем для завивки с формулой желе:
18. Curls Blueberry Bliss Control Jelly
Это контрольное желе (не путать с гелем, который обычно намного более жесткий) наполнено экстрактом черники и сырым касторовым маслом, оба из которых обеспечивает стойкую фиксацию волос, которая не делает волосы жесткими на ощупь. Используйте это отдельно (или с ложкой масла, если вам нужно дополнительное увлажнение) и наблюдайте, как он творит чудеса над вашим поворотом.
Изображение любезности
Натуральное миндальное масло Camille Rose Jai Butter
Лучший крем для завивки для волос типа 4:
19. Масло Camille Rose Naturals Almond Jai Twisting Butter
Эта богатая формула наполнена маслами тыквы, макадамии и оливкового масла в сочетании с миндальным маслом (да!), Все из которых работают, чтобы дать Вытащите так необходимую и заслуженную влагу. Отлично подходит для тех, у кого очень плотная текстура, это масло на масляной основе растянет ваши спирали и сохранит их сияние. И если вы еще не продали его, знайте, что он также пахнет смесью для торта. Пожалуйста.
Изображение любезности
DevaCurl SuperCream Крем для укладки вьющихся волос
Лучший увлажняющий крем для завивки волос:
20. DevaCurl SuperCream Coconut Curl Styler
Этот стайлер на основе кокосового масла помогает укрепить волосы, одновременно борясь с вьющимися эффектами влажности. Несмотря на то, что его цена немного завышена, этот крем для завивки соответствует своим требованиям — к тому же ваши волосы заслуживают только самого лучшего, верно?
Ама Квартенг Ама Квартенг ранее работала помощником редактора по красоте в Cosmopolitan.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Что мне следует использовать: гель, крем или и то, и другое? — Сгибание рук с отскоком
Крем для завивки? Гель для завивки? Или оба? Вот в чем вопрос. Оба продукта по уходу за волосами созданы для удовлетворения специфических потребностей вьющихся волос. При принятии решения о том, какой из них использовать для ваших локонов, играет роль множество факторов, включая густоту, ширину, структуру завитков и пористость ваших волос. Выбор между кремом для завивки или гелем для завивки будет зависеть не только от этих факторов, но и от ваших конкретных целей.
Какой конечный результат вы ищете?
- Контроль завивки
- Определенные кудри
- Гидратация
- Том
- Расширение стиля
Наш крем для завивки, определяющий бутта, и легкий крем-гель были созданы для удовлетворения особых потребностей вьющихся волос. Оба они обеспечивают влажность, четкость, стойкость и блеск. Они сохраняют волосы здоровыми и устраняют вьющиеся волосы. Итак, как выбрать гель, крем или и то, и другое?
Давайте сначала поговорим о том, что делает каждый продукт…
Кремы для завивки
Кремы, как правило, представляют собой не столько средство для укладки, сколько средство для ухода за волосами.Они обеспечивают влажность, четкость и блеск. Они также помогают сохранять волосы здоровыми, устраняют вьющиеся волосы и увлажняют их изнутри. Кремы для завивки мягкие, легкие, они не кажутся жирными или жесткими при нанесении на волосы.
Наш крем для формирования комков — это многоцелевой несмываемый крем, который легко удерживает и смягчает ваши волосы, придавая им объем. Он также восстанавливает сухие или поврежденные волосы и создает легкие и мягкие локоны с небольшими пучками. Наш крем для локонов будет работать в любую погоду, включая сухую, влажную низкую и высокую точку росы.Если вы живете во влажную погоду, нанесите сверху гель, чтобы лучше удерживать кожу. Кремы для завивки, как правило, не обеспечивают такой фиксации, как гели, поэтому, если вы хотите расширить свой стиль, выберите сверху гель для большей фиксации.
Наша отличительная черта Butta — это увлажняющий крем 2 в 1, используемый для мытья и ухода или закручивания, и специально предназначен для волос типа 4a-4c или густых волос. Этот продукт обладает высочайшим уровнем влажности, что помогает определить локоны и минимизировать завивание. Как и в случае с кремом для комков и определений, если вы хотите, чтобы локоны держались сильнее, добавьте гель.
Гели
Гелипрошли долгий путь со времен появления хрустящих локонов 90-х и 2000-х годов и перешли от простого удерживания к увлажнению. Независимо от того, прямые у вас волосы или вьющиеся, гели обычно используются для фиксации и укладки волос. Они придают форму и удерживают стиль, образуя пленку на волосах, которая создает физическую связь между прядями волос, удерживая их на месте, что помогает создать эффект слипания.
Наш легкий крем-гель состоит на 80% из геля и 20% из сливок.Он содержит удерживающий ингредиент, который помогает определить локоны. Это сделает ваши волосы невесомыми, надолго зафиксирует локоны и уменьшит вьющиеся волосы.
Обратите внимание: Наш гель не смешивается со ВСЕМИ марками волос. Смешивая его с продуктами Bounce Curl, вы получите наилучшие результаты.
Лучше всего иметь в виду, что кремы более тесно связаны с кондиционерами, чем гели, но они все же предлагают преимущества для укладки в дополнение к увлажняющим свойствам.
Наконечники
- Используйте наш крем для завивки или определите бутта в качестве несмываемого средства, когда ваши локоны хотят пить. Смешайте его с нашим гелем для сочетания влаги и определения локонов, особенно в жарких и влажных условиях.
- Используйте больше крема для завивки или корректирующего батта осенью и зимой, когда воздух прохладнее и суше.
- Если вам нужен продукт, который добавляет очертания без фиксации, используйте крем для завивки или определяющий батта.
- При укладке следуйте естественному рисунку завитков, а не боретесь с ним.
Подумайте, что нужно вашим локонам
Один из лучших способов выполнить эту большую задачу — рассмотреть потребности ваших локонов.
Текстура и объем . Убедитесь, что вы знаете свои особенности волос (пористость, густота, характер завитков), чтобы знать, сколько продукта использовать. В конце концов, вы хотите придать волосам текстуру и объем, а не утяжелять их и не затемнять.
Определение, расширение стиля . Для более стойких и увлажненных стилей вам, скорее всего, понадобится крем и гель для завивки.
Вьющиеся волосы . Если вас беспокоит завивка, то наш гель или крем для завивки позволят вам выйти на улицу во влажную погоду. Наша формула упростит манипулирование вашими замками и придаст им идеальный мягкий завершающий штрих.
Гидратация. Предполагается, что натуральное масло, производимое кожей головы (кожный жир), спускается по волосам, сохраняя их увлажненными и защищенными. Скручивания и изгибы кудрявых волос делают это путешествие долгим и трудным. Кожный жир обычно не достигает кончиков локонов, из-за чего вьющиеся волосы кажутся сухими.Если вашим волосам нужно увлажнение, воспользуйтесь нашим кремом для завивки или корректирующим кремом. Это идеальное решение для увлажнения волос изнутри.
Основываясь на предоставленной информации и советах, теперь вы сможете решить, нужно ли вам использовать крем, гель или и то, и другое.
Get Stylin: как использовать крем для завивки
Мы все были там: замороженные в аптеке в разделе натуральных волос, в главных ролях — заварные кремы, кремы, масла, муссы и гели.Это большая работа, чтобы понять, что такое каждая из них и что они на самом деле делают для ваших уникальных естественных локонов и завитков.
Знание того, какие средства для вьющихся волос использовать, а когда — это не всегда просто продукт, это также зависит от вашей индивидуальной текстуры волос, рисунка завитков, плотности и пористости. Таким образом, когда дело доходит до опробования новых продуктов, может потребоваться много проб и ошибок.
Мы понимаем и хотим помочь. Лучше всего начать с пышной формулы, такой как наш крем для завивки Moisture Miracle Curling Cream, чтобы придать локонам и локонам блеск, влажность и выразительность.К сожалению, каким бы замечательным ни был продукт, если вы не используете натуральные кремы для завивки волос самым оптимальным образом, вы не добьетесь наилучших результатов.
Убедитесь, что вы получаете максимальную отдачу от крема для завивки волос, воспользовавшись нашими советами и рекомендациями экспертов. Кроме того, узнайте больше о том, что отличает кремы для завивки от других продуктов для волос с текстурой, и почему так важно добавить один крем в свой арсенал натуральных средств по уходу за волосами.
Что такое крем для завивки волос?
Когда дело доходит до классификации натуральных продуктов для волос, существуют определенные «семейства».Это широкие группы, такие как очищающие средства, кондиционеры, увлажняющие средства, средства для стайлинга и сыворотки. Например, такие вещи, как гели, помады и муссы, обычно попадают в категорию средств для укладки.
Молочко для волос, масла и увлажняющие туманы обычно считаются увлажняющими средствами. Когда дело доходит до кремов, заварного крема и пудингов, линии часто размываются, потому что многие из них являются сильно увлажняющими средствами для укладки, предназначенными для увлажнения и , удерживающих ваши локоны. Толщина, текстура и содержание воды каждого продукта могут влиять на баланс между средством для укладки и увлажняющим кремом.
Кремы для завивки с фиксацией часто используются в качестве гелей, но их консистенция и интенсивное увлажнение фактически приближают их к кондиционерам. И кремы, и гели покрывают волосы, чтобы закрепить укладку и удерживать влагу, но гель образует более прочный налет вокруг каждой пряди. Вот почему гели для волос часто придают прядям неприятную хрустящую текстуру.
Кремы, однако, придают волосам более тонкую и гибкую фиксацию, сохраняя кудри и завитки мягкими и упругими. Кремы также кондиционируют и увлажняют стержень волоса изнутри, укрощая вьющиеся волосы и разглаживая кутикулу, предотвращая спутывание.
Зачем нужен крем для завивки волос?
То, что делает кремы для волос такими хорошими, кремообразными, — это сочетание масла и воды. Точно так же, как вам нужно увлажнять кожу, чтобы она не становилась пепельной или шелушащейся, вашим волосам требуется такая же TLC. Это особенно актуально для кудрявых девушек 3-го и 4-го типа, поскольку наши пряди, как правило, очень сухие и нуждаются в максимальном питании.
Крем для завивки не только обеспечивает глубокое увлажнение, но и подчеркивает ваш уникальный узор.На самом деле, они не просто подчеркивают, а подчеркивают ваши кудри, чтобы сделать их максимально лучшими.
Крем для завивки — идеальная смесь влаги и фиксации, укладка и освежение сухой текстуры, такой как локоны и завитки, и одновременное увлажнение ваших жаждущих прядей.
Как получить максимум от Moisture Miracle Curling Cream
Крем для завивкипохож на второй кондиционер, и вы не должны бояться нанести его на все пряди и по-настоящему втирать в локоны.Однако, в отличие от кондиционеров, кремы обеспечивают четкость и фиксацию локонов, что делает их достойным дополнением к вашему арсеналу естественного ухода за волосами.
Существует множество естественных причесок, которые можно создать с помощью крема для завивки. Мы можем быть предвзятыми, но нам нравится наша питательная формула, которая обеспечивает глубокое увлажнение и сияющий блеск, не утяжеляя ваши локоны.
Как использовать крем для завивки волос Wash-n-Go
Один из лучших (и самых простых) способов использовать крем для завивки — просто смыть и уйти.Большинство кремов для завивки можно наносить на сухие или влажные волосы, что делает безграничные возможности для укладки, но мы предпочитаем использовать их на очень влажных прядях.
КремCurl лучше всего подходит для очень влажных волос, поскольку позволяет наносить продукт более равномерно. Сразу после ополаскивания кондиционера не вытирайте полотенцем и вместо этого нанесите крем для завивки, пока волосы еще влажные. Если ваши волосы высохли за время, необходимое вам, чтобы выйти из душа, сначала равномерно смочите волосы из пульверизатора.
Используя обильное количество крема для завивки волос Moisture Miracle Curling Cream, проведите (никогда не сгибайте!) Его по волосам пальцами или гребешком с широкими зубьями, распределяя средство от корней до кончиков. Как только он равномерно распределится по волосам, вы можете аккуратно удалить лишнюю воду.
Этот метод поможет вам получить наилучшую версию ваших локонов, так как они становятся более гладкими, когда они влажные. После того, как ваши локоны полностью покрыты кремом, не трогайте их слишком сильно, пока они высыхают, иначе вы можете заставить их завиться.
Высушите волосы на воздухе или осторожно высушите феном с низкоуровневым диффузором, а затем взбейте их по своему вкусу. Обычно наносят немного геля поверх крема для завивки, который недостаточно силен, но определяющая формула, такая как наша, обладает достаточной стойкостью, чтобы ваши локоны оставались на месте в течение всего дня. В этом видеоуроке кудрявой королевы показано, как правильно наносить продукт, и вы увидите прекрасные результаты.
Как укладывать крем для завивки волос
Хотя мы любим хорошую стирку и уходить, есть множество других выдающихся естественных причесок, которые можно получить с помощью кремов для завивки.Независимо от того, какую прическу вы собираетесь сделать, начните с выполнения тех же шагов, описанных выше, для мытья и вперед.
Однако, используя крем для завивки, чтобы придать волосам более сложный вид, втирайте формулу крема между пальцами перед нанесением на волосы и проводите пальцами вместо расчески.
Затем вместо того, чтобы сушить и распушивать локоны, придайте прическу свой любимый стиль. Один из самых быстрых — это скручивание практически любого типа. В этом замечательном руководстве показано, как использовать наш крем для завивки Moisture Miracle Curling Cream для максимальной фиксации и увлажнения.
Для разнообразия стиля «стирка и вперед» добавьте небольшую французскую косу или несколько косичек сбоку на голове для дополнительной привлекательности. Вы также можете использовать крем для завивки, чтобы увлажнить и придать очертания локонам, а затем накинуть их на макушку в кокетливый ананасовый слой и оставить две пряди, свисающие над ушами.
Если вы новичок в создании кремов для завивки или у вас в ванной комнате полно средств для вьющихся волос, важно помнить, что применение почти так же важно, как и сама формула продукта.
Правильный этикет и правильное использование крема гарантируют, что ваши кудри и завитки не будут вьющимися, и при этом будут выглядеть мухи. Удачного керлинга!
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Мы стараемся всегда указывать правильный исходный источник каждого изображения, которое мы используем. Если вы считаете, что кредит может быть неверным, свяжитесь с нами по адресу [адрес электронной почты]
.Вы делаете эти ошибки при укладке вьющихся волос?
Прежде чем вы это узнаете, наступит сезон вечеринок и все фотографии с тегами, которые идут вместе с ним.Готовы ли ваши локоны к съемке крупным планом? Если ваша укладка не совсем дает вам блестящие упругие кудри, которые вы ищете, просмотрите этот список распространенных проблем. Небольшая корректировка вашей техники может иметь решающее значение и оставить вас в образе, которым вы не можете дождаться, чтобы похвастаться.
Если ваши локоны хрустящие, возможно, вы … забыли сломать повязку. Многие кудрявые люди пренебрегают этим важным завершающим этапом, когда волосы высыхают, но он очень важен. Типичные средства для укладки локонов (особенно гелевые) работают, создавая уплотнение на волосах.Это уплотнение предотвращает образование завитков и помогает зафиксировать локоны, но не предназначено для того, чтобы оставлять их в жестком состоянии. Чтобы смягчить ситуацию, снимите повязку: нанесите на ладони тонкий слой финишного средства, например сыворотки или помады. Одним уверенным движением проведите руками по всей гриве спереди назад, как будто вы собираете хвостик. Давление пальцев смягчит хватку стайлера, но локоны сохранят форму.
Если у вас непоследовательные локоны, возможно, вы … используете слишком мало средства. Если ваши локоны имеют тенденцию выглядеть непоследовательно — в одних местах они выражены, в других — вьются, — возможно, вы используете недостаточно геля или крема для укладки, чтобы покрыть каждую прядь. Попробуйте разделить волосы на четыре части (затылок, макушка и обе стороны), а затем нанесите средство, чтобы не пропустить ни одного локона. Начните с небольшого количества на каждую прядь и добавьте больше продукта, если у вас очень длинные или густые волосы. Беспокоитесь о том, что слишком быстро проглотите флакон с гелем против завивки? Не будет. Кудри, уложенные в первый день, будут держаться дольше, что позволит вам растянуть образ на несколько дней.
Если ваши локоны высыхают с завитками и расплывками, вы можете… дотрагиваться до своих волос, пока они сохнут. Независимо от того, распыляете ли вы или сушите на воздухе, руки прочь. Прикосновение к кудрявым волосам во время сушки может нарушить рисунок завивки и привести к завивке и расплыванию. Если вы сушите феном с помощью диффузора, аккуратно приподнимайте локоны снизу — никогда не используйте резкие или агрессивные движения. Подождите, пока ваши локоны полностью высохнут, взбейте их пальцами или используйте кирку у корней.
Если ваши локоны не такие гладкие и блестящие, как вам хотелось бы, вы можете… нанести продукт на не очень влажные волосы. Кудрявые волосы получаются наиболее гладкими, когда они мокрые, поэтому ваша цель — нанести продукт как можно быстрее после того, как вы выйдете из душа. Прежде чем приступить к укладке, начните с несмываемого кондиционера или спрея-праймера для распутывания, чтобы быстро контролировать выветривание и удерживать влагу. Если у вас есть локоны с низкой пористостью, которые не удерживают влагу надолго, повторно смочите каждую прядь с помощью пульверизатора, прежде чем наносить стайлер.
Если ваши локоны падают ровно или выглядят сухими, возможно, вы … используете неподходящий стайлер. Поиск средства для укладки, который наилучшим образом подчеркивает вашу естественную текстуру, может быть делом проб и ошибок, но вы можете начать сужать его по формуле. Кремы лучше всего подходят для увлажнения и удлинения. Гели лучше всего подходят для определения и удержания. Хотите преимущества обоих? Сначала нанесите кремовую формулу в качестве праймера, а затем нанесите слой геля, чтобы удержать влагу и определить ваши локоны. Если ваша цель №1 — объем, попробуйте пену или мусс, чтобы сделать ваши локоны более гладкими.
Хотите больше вдохновения? Загляните в нашу галерею локонов, чтобы увидеть, как настоящие женщины укладывают свои вьющиеся волосы.
15 лучших кремов для локонов 2021 года
любезно
Кремы для завивки — это любимое дитя несмываемого кондиционера и средства для укладки локонов. Что именно делают кремы для завивки волос? «Они помогают d сделать волосы более тонкими и усилить естественные локоны, устранить завитки и добавить мягкую фиксацию. », — говорит Нунцио Савиано, парикмахер и основатель одноименного салона в Нью-Йорке. «Кудри необходимо увлажнять и защищать, чтобы они оставались упругими, разделенными, четко очерченными и гладкими, а кремы для завивки могут обеспечить необходимое увлажнение для идеального стиля.«
Чтобы нанести крем для локонов», начните с количества размером с десять центов для тонких, тонких типов волос и количества размером в четверть для более толстых, грубых типов волос », — советует он.« Кончиками пальцев аккуратно нанесите на волосы, начиная с ниже корней, чтобы вы не создавали плоскую, вялую верхушку ».
Вот лучшие кремы для завивки, которые вы можете купить для всех типов локонов, по мнению рецензентов и редакторов и проверенных экспертами лаборатории красоты Good Housekeeping Institute, включая аптеку подборщики, усилители завивки для волнистых и прямых волос и кремы для придания натуральным волосам от 2A до 4C завитков.
Реклама — продолжить чтение ниже
1Лучший крем для локонов
Увлажняющий крем для укладки Марокканское масло amazon.com34,00 долл. США
Этот универсальный крем для укладки Moroccanoil — идеальный выбор для кудрявых девушек из GH. « Он добавляет гибкую фиксацию, которая совсем не хрустит, и сохраняет локоны неповрежденными и без пуха в течение дней», — говорит Goodhousekeeping.com редактор Джессика Тейч. «У меня высокопористые волосы, которые очень быстро сохнут, поэтому, чтобы они не запутались в моих волосах при нанесении, я добавляю немного воды в продукт, чтобы сделать их более тонкими, прежде чем разглаживать локоны».
- Гибкая фиксация
- Преимущества для борьбы с вьющимися волосами
- Сохраняет форму локона
Крем для завивки волос по лучшей цене в аптеке
Крем для определения локонов для натуральных волос для профессионаловНанесите порцию этого богатого несмываемого гибрида кондиционера и крема для укладки от Suave, обладателя премии GH Beauty Award (и менее 5 долларов!), Через влажные волны или спирали.Улучшает текстуру кожи, питая ее маслом ши и кокосовым маслом. « Мои кудри были мягкими и держали форму», — сообщил фанат . «Я тоже использовала его, чтобы подкрасить сухие волосы».
- Цена со скидкой
- Формирует и смягчает локоны
- Работает на влажных или сухих волосах
Лучший крем для завивки для волнистых волос
Бальзам для волос Salty Waves BeachСделайте изгиб вьющихся волос с этим кремом для завивки волос Pacifica в стиле бальзама, сделанным из соевого протеина и масла семян жожоба.« Удивительно усиливает волнистость и фактически увлажняет и делает мои волосы более мягкими. », — сообщил рецензент Ulta.
- Усиливает волны
- Смягчает и увлажняет волосы
- Может быть слишком насыщенным для тонких волос
Лучший крем для завивки прямых волос
Усилитель кудрявых локонов Аведа нордстрем.ком27,00 долл. США
Крем для завивкиAveda имеет более 2300 отзывов на Nordstrom, в среднем почти пять звезд, и является отличным подготовительным этапом для создания локонов на прямых волосах. «У меня очень прямые волосы, но этот продукт действительно помогает, когда я хочу добавить немного локонов», — отметил один из собеседников. «Это — лучший продукт, который я нашел, благодаря которому мои обычно плоские волосы удерживают локоны ».
- Подчеркивает завитки любой текстуры волос
- Сделано из натуральных ингредиентов
Лучший крем для завивки волос
Крем для лица Dove Amplified Textures Shaping Butter CreamДля плотных или грубых локонов используйте масляный крем Dove curl.» Хорошо подходит для обозначения вьющихся и курчавых волос, увлажняет, а также обеспечивает фиксацию , и пахнет просто божественно!» — отметил обозреватель Walmart. «Это лучше всего подходит для супер-кудрявых или курчавых волос, поэтому я использовал его для своей дочери для завивки, косы и т. Д.»
- Доступный
- Отличный аромат
- Определяет и удерживает плотно уложенные локоны
- Смягчающие эффекты
- Может быть слишком тяжелым для тонких волос
Лучший крем для завивки для густых волос
Смузи для улучшения локонов с кокосом и гибискусом Влага Ши амазонка.ком9,99 долл. США
Если у вас густые локоны, не ищите ничего, кроме заварного крема Shea Moisture. « Минимизирует завитки, подчеркивает локоны и увлажняет, но не оставляет ощущения липкости или жирности, », — говорит менеджер GH по работе с клиентами и Seal Сакина Али. «Небольшое количество идет, что является плюсом для кудрявых волос, зависящих от продукта — если бы я использовала только один продукт, это был бы этот». Бонус: «Он пахнет тропическим смузи», — добавляет она.
- Работает с более густыми текстурами волос
- Определяет, разглаживает и увлажняет
- Нелипкий и нежирный
- Может быть слишком насыщенным для тонких волос
Лучший крем для завивки тонких волос
Крем для завивки локонов The Curl Friend Defining CreamЭтот ароматный крем для завитков Cake очень популярен для тонких волос на Ulta.«Это, без сомнения, лучший продукт, который я когда-либо использовал для своих прекрасных натуральных локонов », — сказал рецензент. «Отлично даже при высокой влажности».
- Легкость для тонких и тонких волос
- Определяет локоны
- Выдерживает влажность
Лучший крем для завивки натуральных волос
Несмываемый крем с несмываемым кремом Curl Charisma Rice Amino & Avocado Briogeo дермстор.ком20,00 долл. США
Крем для локонов Briogeo с рисовым протеином и маслом авокадо получил почти культовый статус за определение естественной текстуры волос. «Он подчеркивает мои локоны, не делая их хрустящими, устраняет вьющиеся волосы, делает мои кудри еще лучше, великолепно пахнет, делает мои волосы мягкими и настолько прост в использовании», — восторженно отзывается рецензент Dermstore. «Никогда еще продукт не работал так хорошо».
- Подходит для всех типов натуральных волос
- Добавляет форму и четкость
Комбинированный крем-гель Best Curl
Крем-гель-кондиционер Fructis Style Curl Sculpt Conditioning Cream Gel Гарнье Walmart.ком3,42 доллара США
Комбинация крема и геля для завивки волос. Эта формула Гарнье пользуется наибольшим успехом в Walmart. «Мои волосы очень густые и вьющиеся», — сообщил рецензент. «Другие продукты сделали мои волосы очень жесткими, но мне нравится, как это укрощает мои кудри и оставляет их мягкими ».
- Обеспечивает удержание и преимущества приручения
- Смягчение
- По выгодной цене
Лучший крем для завитков для курчавых локонов
Крем для укладки Вернон Франсуа амазонка.ком14,99 $
Созданный знаменитым стилистом Верноном Франсуа, который специализируется на текстурированных волосах, этот крем для определения локонов особенно хорошо подходит для кудрявых и курчавых типов локонов, в том числе для волос 4C. «Мне очень нравится этот крем», — бредил рецензент Amazon. « Это делает мои волосы 4B / C очень мягкими и упругими. ».
- Подчеркивает тип кудрявых волос
- Содержит увлажняющие ингредиенты
Лучший крем для завивки завитков
Масло для скручивания миндального джая Naturals Камилла Роуз амазонка.ком17,11 $
Этот жирный крем для завивки волос от Camille Rose, богатый растительными маслами, такими как миндаль, кунжут и жожоба, был разработан специально для причесок с закручивающимися волосами. « Превращает мои волосы из сухих в насыщенные влагой, а мои завитки выглядят потрясающе. !» рецензент Amazon бредил.
- Интенсивно увлажняющий
- Подходит для выкручивания
- Может быть слишком тяжелым для тонких волос
Лучший крем для разглаживания локонов
StyleSign Curly Twist Curl Control Увлажняющий крем для локоновGoldwell амазонка.ком
Получите гладкие, ровные волны и локоны с кремом для локонов Goldwell. «Я высушила на воздухе свои волнистые волосы этим кремом, и кудряшки были правильной формы, упругие и менее непослушные , чем обычно с другими несмываемыми продуктами», — говорит директор по красоте GH.
- Сапоги форма волны и завитки
- Полирует и разглаживает
Лучший крем для завивки для сухих волос
Масло для повышения влажности Coco Creme Coil Дочь Кэрол колядная дочь.ком11,99 долл. США
Утолите обезвоженные локоны с помощью этого интенсивно питающего увлажняющего масляного крема Carol’s Daughter, сделанного из масла семян манго и кокосового масла. « Мои волосы остаются увлажненными в течение нескольких дней. и мои локоны выглядят великолепно», — сказал рецензент Amazon.
- Высоко увлажняющий
- Длительный эффект
- Может быть слишком насыщенным для тонких волос
Лучший универсальный крем для локонов
Кудрявый пудинг Мисс Джесси амазонка.ком9,90 долл. США
Культовая классика, этот крем-пудинг для завитков Miss Jessie достаточно универсален, чтобы работать со всем, от волн до завитков и заплетений . «Лучший продукт для вьющихся волос», — сказал обозреватель Amazon. «Мои кудри больше не кудрявые, они отлично подпрыгивают и не утяжеляются».
- Работает с различными типами локонов
- Сглаживание и определение
- Легкий
Крем для натуральных локонов Best Natural Curl
Увлажняющее масло Fructis Style Curl Treat Hydrating ButterЭто доступная цена, но этот крем для завитков Garnier состоит из почти 100% натуральных ингредиентов , включая кокосовое масло и масло какао.«Мое чудо в банке», — восторгался рецензент Amazon. «Он подчеркивает мои локоны, делая волосы мягкими и послушными».
- Изготовлен из натуральных ингредиентов
- Формула питания
- Цена со скидкой
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Кремы для локонов | Sephora
Восхитительно для моих волос … ЭТО БЫЛ ПОБЕДИТЕЛЕМ … Мне очень нравится этот крем, и я использую его больше как крем-кондиционер, чем крем для определения локонов…Я использую пару мазков этого средства вместе с одной дозой средства для ухода за стайлером на всю мою голову, и я приказываю попробовать гель следующим, потому что мне нравится то, что я пробовал
Что это такое : Кремовый насыщенный стайлер, который распутывает волосы, делая пряди блестящими, шелковистыми и гладкими с мягкой фиксацией.Тип волос: Волнистые, вьющиеся и кудрявые
Текстура волос: Тонкие, средние и густые
Ключевые преимущества:
— Улучшает локоны
— Увлажняет
— Fights Frizz
69 Состав крема:
Основные ингредиенты:
— Мед: богат аминокислотами, витаминами и минералами, чтобы волосы оставались здоровыми, мягкими и ухоженными.
— Шелковые аминокислоты: восстанавливают поврежденные кутикулы волос, делают волосы менее вьющимися, удерживают влагу и придают волосам естественный блеск.
— Масло ши: помогает поддерживать влажность и мягкость.
Обозначения ингредиентов: Не содержит сульфатов SLS и SLES, парабенов, формальдегидов, агентов, высвобождающих формальдегид, фталатов, минерального масла, ретинилпальмитата, оксибензона, каменноугольной смолы, гидрохинона, триклозана и триклокарбана, и содержит менее одного процента синтетические ароматизаторы. Этот продукт не содержит жестокого обращения, глютена и поставляется в перерабатываемой упаковке.
Что еще нужно знать: Этот крем разработан так, чтобы его можно было разрабатывать. Исходя из густоты и желаемого объема ваших локонов, используйте больше или меньше средства. Он богат суперпродуктами, жирными кислотами омега-6 и 9 и витамином Е, обеспечивая мягкую и среднюю стойкость и хорошо подходит в качестве средства для стирки и укладки на волнистых или вьющихся волосах.
Clean at Sephora
Clean at Sephora — это курирование брендов, приверженных развитию индустрии красоты.