Такой вкусный супчик можно готовить хоть каждый день, 3 рецепта из самых простых продуктов
Густой овощной суп с фрикадельками:
- Фарш смешанный (говядина нежирная/ филе куриной грудки/ филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
- Лук репчатый 100 г
- Морковь 170 г
- Перец болгарский 150 г
- Капуста 370 г
- Томатная паста 15 г
- Стебель сельдерея 50 г
- Растительное масло 15 г
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 1 ч л
- Кориандр молотый 1 ч л
- Кумин 1/2 ч л
- Соль
- Вода 1 л
На 100 г 44,1 кКал. 3,8/1,9/3,1
Выход 1725 г
Капустняк:
- Филе куриного бедра 200 г
- Капуста квашеная 250 г
- Пшено 100 г
- Картофель 300 г
- Репчатый лук 60 г
- Морковь 100 г
- Томатная паста 40 г
- Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Вода 2 л
На 100 г 41,4 кКал 2,2/1,2/5,4
Выход 2756 г
Густой фасолевый суп:
- Фасоль красная 150 г
- Фарш смешанный (говядина нежирная/ филе куриной грудки/ филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
- Томаты резанные в с/с консервированные 100 г
- Лук репчатый 70 г + 40 г (в фарш)
- Морковь 80 г
- Капуста 150 г
- Перец болгарский 70 г
- Растительное масло 10 г
- Петрушка
- Перец чёрный молотый
- Паприка 1 ч л
- Чеснок сушёный 1/2 ч л
- Кинза сушеная 1/2 ч л
- Соль
- Вода 1,5 л
На 100 г 64,8 кКал 5,3/1,7/7,3
Выход 1740 г
Приятного аппетита!
рецепты, простые рецепты, как приготовить, что приготовить на ужин, что приготовить, ужин, еда, обед, кухня, готовим дома, рецепт, кулинария, что приготовить на обед, суп, как приготовить суп, здоровое питание, быстрый ужин, ужин на скорую руку, вкусный суп, вкусный ужин, простой ужин, рецепты на каждый день, первое блюдо, как сварить суп, ужин рецепты, блюда из фарша, рецепты из фарша, фрикадельки, рецепт супа, что приготовить из фарша, простой рецепт, вкусный обед, быстрый обед,
Рецепты супов — что приготовить на первое
Признавайтесь, вы стараетесь каждый день накормить семью горячим жидким первым блюдом или отошли от традиций, которые прививали нам наши бабушки и мамы и считаете, что обед — вовсе не повод ежедневно варить супы и борщи? Я зависла между этими двумя категориями — веря, что первое днем — это вкусно, удобно, полезно и вкусно, иногда ленюсь, и просто разогреваю остатки ужина или нахожу что-то подходящее в холодильнике. Тем не менее вполне признаю, что суп — это круто. Именно поэтому я постоянно расту над собой, пополняю свою коллекцию первых блюд, ищу новое и интересное, пробую, делаю свои заметки, фантазирую и открываю неожиданные вкусовые сочетания.
Мир супов богат и разнообразен — звучит патетически, но это факт, с которым вы вряд ли будете спорить. Даже меняя каждый день репертуар, невозможно исчерпать все существующие варианты первых блюд. Увы, большинство хозяек не напрягается поиском новых идей — гораздо проще готовить по накатанной то, что уже давно и прочно вошло в рацион семьи и устраивает большинство ее членов по большинству параметров. Удобно, но скукота-то какая! В общем, все это я веду к тому, чтобы напомнить вам: на сайте существует и регулярно пополняется раздел рецептов супов и борщей. Рекомендую обратить на него внимание — там есть много полезных и интересных вариантов, многие из них — с пошаговыми фотографиями и, разумеется, проверены лично мной и моей семьей.
Разделение категории супов на подразделы довольно условно — следует понимать, что, например, грибной суп с плавленым сыром можно одновременно отнести и к грибным супам, и к сырным. Делаем скидку на это и тщательно изучаем рецепты первых блюд — ищем то, что отзывается внутри наиболее яркой и теплой волной. И готовим! Не ленимся, как я, пополняем свою копилку рецептов и получаем море благодарственных отзывов от близких.
Мясные супы и супы из птицы — пожалуй, одна из самых калорийный и основательных категорий первых блюд. Если вам нужно быть уверенной, что народ накормлен и сыт, что сможет без завываний в желудке дождаться ужина, что всем хватит сил на реализацию всех необходимых задач, тогда стоит готовить именно мясные супы или супы с мясом птицы.
Овощные, грибные и крупяные супы легко адаптируются под постный (вегетарианский) вариант. Кроме того, это, как правило, бюджетные и доступные рецепты, которые могут выручить, если есть необходимость немного ограничить статью расходов семьи. Про особую полезность овощных и крупяных блюд надо говорить или это лишнее?
Борщи, рассольники, щи, солянки — богатейшее поле для экспериментов. Неискушенному кулинару может показаться, что борщ — это всего лишь стандартное первое со свеклой и капустой, а рассольник — это банальный суп с перловкой и огуречным рассолом, однако, при ближайшем рассмотрении оказывается, что вариантов огромное множество, и хочется перепробовать их все, и экспериментировать хочется, и творить, и фантазировать!
Рыбные супы и супы из морепродуктов — это просто роскошно. Кажется, любые другие слова тут лишние. Мало кто может удержаться от искушения полакомиться порцией крем-супа с лососем или легким полупрозрачным супом со скумбрией, правда? И не удерживайтесь! Готовьте и наслаждайтесь.
Сырные супы богаты, изысканны и элегантны. Если бюджет позволяет, разумеется, предпочтительнее использовать для приготовления дорогие сорта сыров — рокфор, дорблю, крем-чиз, пармезан, однако, и с банальным и доступным всем плавленным сырком тоже получается очень и очень неплохо. Пробуйте и экспериментируйте, сыр — прекрасный компонент, который облагораживает любой суп.
Холодные супы приобретают особую актуальность с наступлением тепла — окрошки и холодники становятся просто палочкой-выручалочкой, когда на термометре ужасный и растущей вверх плюс, и не хочется ничего горячего, но есть-то при этом желание не пропадает.
Другие супы — категория первых блюд, которые пока не выделились в отдельную категорию, но со временем, верю, и она пополнится настолько, что я смогу разделить ее на полноценные подразделы, в которых будет много-много хороших проверенных рецептов супов.
Пользуйтесь собранной коллекцией рецептов супов, делитесь мнениями и идеями, дополняйте ее своими рецептами, которые вы всегда можете прислать модератором сайта или поделиться на наших страницах в любой удобной для вас социальной сети.
Другие интересные статьи этой рубрики
Простой супчик за 10 минут — пошаговый рецепт с фото
Приготовление простого супчика за 10 минут:
1 подготавливаем лук.
Для начала с помощью ножа очищаем лук от шелухи. После – промываем компонент под проточной водой и затем – выкладываем его на разделочную доску. Тем же острым инвентарем мелко рубим овощ на небольшие квадратики размером не больше 0,5 — 1 сантиметра. Внимание: чем мельче мы порежем лук, тем быстрее он сварится. Измельченный ингредиент перекладываем в чистую тарелку.2 подготавливаем морковь.
Морковь ножом очищаем от кожуры и затем – промываем ее под проточной водой. Для того, чтобы этот овощ как можно быстрее сварился, стараемся его порезать как можно мельче. А для этого выкладываем морковку на разделочную доску и ножом нарезаем ее вначале вдоль на небольшие полосочки, а затем поперек – на небольшие квадратики. Мелко рубленый компонент перекладываем в тарелку с луком.3 подготавливаем картофель.
Далее очищаем ножом картофель от кожуры. После этого, тщательно промываем ингредиент под проточной теплой водой, чтобы основательно смыть остатки земли и грязи с этого овоща. Затем – выкладываем картошку на разделочную доску и нарезаем ее на небольшие кусочки. Я чаще всего разрезаю этот корнеплод на две половинки и потом каждую половинку разрезаю сначала вдоль на несколько частей, а затем поперек. Получаются такие небольшие кусочки, которые тоже очень быстро варятся в горячей воде. Измельченный картофель перекладываем в тарелку с другими измельченными овощами.4 готовим простой супчик за 10 минут – первый этап приготовления.
Итак, наливаем в среднюю кастрюлю очищенную воду и ставим емкость на средний огонь. Когда вода начнет закипать, солим ее по вкусу и хорошо все перемешиваем с помощью столовой ложки. Затем – делаем огонь меньше среднего и аккуратно выкладываем в горячую воду измельченные овощи – картофель, лук и морковь. Снова все хорошо перемешиваем ложкой и пока что накрываем крышкой.5 готовим клецки.
Пока у нас варятся овощи в кастрюле, мы приготовим клецки, которые сделают наш супчик более сытным и вкусным. Для этого в среднюю миску разбиваем яйцо, вливаем в емкость молоко, а также добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Воспользовавшись ручным венчиком, все хорошо перемешиваем до однородности. После этого начинаем высыпать в миску муку небольшими порциями.6 готовим простой супчик за 10 минут – второй этап приготовления.
Итак, наши овощи практически уже сварились. Так как мы старались измельчить эти ингредиенты, как можно мельче, то и время варки этих компонентов сократилось до минимума – примерно 10-12 минут. Но этого промежутка времени достаточно, чтобы приготовить тесто для клецок. Поэтому для начала добавляем в наше блюдо сливочное масло, а также не забываем добавить по вкусу такие специи, как «10 овощей» и «смесь болгарских перцев». Хорошо все перемешиваем с помощью столовой ложки и теперь, воспользовавшись ложкой, выкладываем небольшими порциями тесто для клецок. В горячей воде тесто сразу же возьмется комком и начнется процесс варки уже самих клецок. На это потребуется максимум7 подготавливаем зелень петрушки.
Промываем петрушку под проточной водой и после – выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и пока что оставляем этот ингредиент в покое прямо на доске.8 подаем простой супчик за 10 минут.
После того, как супчик настоится буквально 2-3 минуты, его можно подавать к столу. А для этого, воспользовавшись черпаком, разливаем блюдо по тарелкам. Перед самой подачей посыпаем супчик небольшим количеством зелени. А наслаждаться таким ароматным и очень вкусным блюдом, несмотря на его простоту, можно вместе с ломтиком хлеба и несколькими кусочками колбасы на ваш вкус. Приятного вам аппетита!Советы к рецепту
– – Если в холодильнике у вас стоит кастрюля с бульоном, тогда обязательно используйте этот ингредиент вместо воды. А если в вашем бульоне лежат еще пару кусочков мяса или курицы (в зависимости от того, какой у вас бульон), тогда обязательно чистой вилкой достаньте этот компонент и измельчите его на разделочной доске ножом. А уже после того, как бульон закипит, аккуратно положите кусочки мяса обратно вариться уже вместе с овощами.
– – Помимо зелени петрушки, в супчик можно добавлять любую зелень на ваш вкус. Например, это может быть мелко рубленый укроп или зеленый лук. В любом случае блюдо получится не менее вкусным.
– – Для того чтобы морковь быстрее сварилась, ее можно измельчить с помощью средней терки.
– – Если под рукой у вас не оказалось таких специй, которые указаны в рецепте, не расстраивайтесь. Хоть они и очень ароматные и придают супчику незабываемый аромат, их можно заменить такими специями, как перец черный горошком, 1-2 средних листика лаврового листа, куркума, а также смесью сушеных овощей таких, как: морковка, чеснок, лук репчатый, лук-порей, зелень петрушки, томаты. В супермаркетах и в специализированных торговых точках на рынке предлагают большой выбор всевозможных специй и приправ, одними из которых обязательно будут сушеные овощи, измельченные в порошок.
Супы на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (543 рецепта супов на скорую руку)
Литовский холодный борщ 4.7
Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Mia 30.05.2018
Бабушкин суп с пельменями 4.7
Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016
Самый простой суп без мяса 4.5
Легкий, диетический и простой в приготовлении суп без мяса. Подходит для детей и взрослых, можно предложить такой суп малышам от года. …далее
Добавил: Vikulia 18.05.2015
Рыбный суп из консервов 4.4
Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте! …далее
Добавил: Kristinka 21.12.2012
Гороховый суп с чесночными рулетиками 4.4
Очень вкусный, ароматный, густой и сытный суп с горохом и чесночными рулетиками. Таким супом приятно согреться в прохладную погоду во время семейного обеда в выходной день. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 06.10.2018
Венгерский суп с сырными клецками 4.4
Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018
Суп с фрикадельками (ленивый) 4.8
Чтобы приготовить ленивый суп с фрикадельками, нужно взять готовый фарш и лапшу, овощи и зелень. Через полчаса получаем вкусный наваристый суп! Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками (ленивый)! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.11.2016
Сливочный суп с лососем и креветками 4.8
Этот сливочный суп понравится даже тем, кто не любит обычную уху. В нем соединилось все: нежность филе лосося и креветок, пикантность маслин и оливок в сливочном бульоне. А готовится всего за полчаса! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 05.07.2017
Сырный супчик на скорую руку 4.7
Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.01.2017
Гречневый суп с баклажанами 4.6
Еще одно вкусное блюдо — гречневый суп с баклажанами. Жаренные баклажаны добавляют супу интересный привкус. Кому-то они напомнили грибы, кто-то сравнил суп с рассольником. В итоге суп понравился всем! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2018
Крем-суп из сладкого картофеля 4.3
Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.11.2018
Суп с грибами, рисом и яйцом 4.2
У нас на обед сегодня густой, сытный, ароматный и вкусный суп. Грибы, рис, овощи и яйцо — все вкусно и аппетитно. А что еще нужно для того, чтобы накормить семью? Приятных вам хлопот на кухне! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.07.2018
Уха по-фински со сливками с лососем 4.7
Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 05.07.2017
Суп из брокколи с сыром 4.9
Брокколи-чиз-суп — это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок. Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2018
Согревающий осенний суп 4.6
Суп из овощей с копченной курицей и твердым сыром получается питательным, витаминным и ароматным. Кроме этого, тыква придаст блюду яркость, а топинамбур и лимонный базилик — интересный привкус. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2018
Острый тыквенно-морковный суп 5.0
Густой и насыщенный осенний суп-пюре из ярких тыквы и моркови украсит ваше осеннее меню. Суп получается легким и в то же время достаточно сытным, с легкой остротой согревающего красного перца. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2018
Холодный суп из кабачковой икры 5.0
Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2017
Гречневый суп «Сливочный» 4.3
На обед приготовила сытный и вкусный суп с гречневой крупой. Для нежного сливочного вкуса добавила плавленый сливочный сырок. При наличии мясного бульона, суп был готов в течение получаса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.09.2018
Постный суп-пюре из свеклы 4.9
Для постного и вегетарианского стола и для детского питания первых лет жизни предлагаю яркий, вкусный, густой и сытный суп-пюре из свеклы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2018
Тайский суп Том KXA 4.5
Рецепт приготовления тайского супа из куриного бульона, кокосового молока, креветок, шампиньонов, лимона, чили, чеснока и имбиря. Суп Том KXA – визитная карточка азиатской кухни. …далее
Добавил: Jess 29.04.2014
Суп «Морской коктейль» со сливками 4.3
Хотите на обед сделать вкусное, очень легкое и изысканное блюдо? Рекомендую попробовать повторить суп «Морской коктейль» со сливками в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.05.2015
Суп-пюре из яиц (лучше, чем в ресторане) 4.8
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам хлопот на кухне! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2017
Суп из зеленого гороха 5.0
Такой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки — листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.07.2017
Масур-дал 4.8
Что нужно в холодное время года, да ещё и в пост? «Масур-дал» — густой, сытный острый суп из красной чечевицы с потрясающим букетом восточных специй. Это одно из популярных блюд индийской кухни. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.03.2017
Солянка с тунцом «Вкусняха» 4.1
Рыбный суп для мой семьи не в новинку. Поэтому угостив своих любимых дегустаторов солянкой с тунцом, я была рада услышать от них, что это очень вкусно! А точнее: «Мама, этот супчик — просто Вкусняха»! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.10.2017
Суп из щавеля на курином бульоне 5.0
Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017
Суп «Чизбургер» 5.0
Обожаю сырные супы и всегда с удовольствием пробую разные варианты их рецептов. Основа супа «Чизбургер», как вы уже догадались, это сыр и постный говяжий фарш. Получается очень вкусно и сытно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.05.2017
Овсяный суп с грибами 4.3
На приготовление этого супа понадобится минимум времени и только самые доступные продукты. В результате получается очень вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для всей семьи! …далее
Добавил: Оксана Ч. 07.10.2018
Суитли-унаш 5.0
Суитли-унаш – это блюдо туркменской кухни, но оно очень популярно в нашей стране под названием молочный суп с лапшой. Традиционно его готовили из домашней лапши, но сейчас чаще используют покупную. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.02.2017
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью 4.7
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день. А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На 100г готового блюда — 29.45 ккал. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.02.2017
Борщ в микроволновке 2.9
Пообещали сытный обед, а времени в обрез? Не отчаивайтесь, я советую, как приготовить борщ в микроволновке, — всего полчаса, а никто и не заметит подмены, он такой же сытный и наваристый получится 🙂 …далее
Добавил: Даша Петрова 21.06.2013
Суп «Катнов» 4.3
«Кат» в переводе с армянского языка, означает молоко, отсюда и такое название. По сути это рецепт приготовления сладкого молочного супа. Готовится он очень просто и достаточно быстро. …далее
Добавил: Оксана Ч. 26.03.2019
Похлебка луковая 4.0
Рецепт приготовления русской похлебки с репчатым луком, луком-пореем, петрушкой, сельдереем и черным перцем. …далее
Добавил: Alteredego 08.07.2014
Суп с сайрой 3.8
Ищете простой и быстрый рецепт вкусного рыбного супчика? В качестве основы рекомендую использовать консервы. Это отличный вариант на скорую руку, который выручит вас не раз. Запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 01.10.2018
Вегетарианская окрошка 4.7
Вегетарианская окрошка — летний холодный суп, без яиц и колбасы. Также эта окрошка готовится не на квасе, а на кефире. …далее
Добавил: Catalonia 29.04.2014
Сливовый суп с ревенем 4.2
В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017
Суп «Кондер» (самый простой рецепт) 3.1
Если вы хотите разнообразить свой рацион чем-то новеньким, то этот рецепт несомненно вам понравится. Сегодня я расскажу, как приготовить суп «Кондер» по самому простому рецепту. Приступим? …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 24.10.2017
Остро-сладкий морковный биск 5.0
Этот морковный суп-пюре с добавлением банана обогатит меню людей, соблюдающих пост или вегетарианскую диету. Биск получается ярким по цвету, насыщенным, острым по вкусу, обладает согревающим эффектом. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.11.2018
Быстро-суп 5.0
Очень просто, быстро и вкусно! Замечательный суп для тех, кто не может в силу обстоятельств долго стоять у плиты. Подойдет как детям, так и взрослым! …далее
Добавил: Оксана Ч. 18.03.2019
Яичный суп с помидорами 4.7
Быстрый в приготовлении, легкий и вкусный суп с яйцами и помидорами. В классическом варианте он готовится без мяса или рыбы, но не смотря на это, получается питательным и довольно сытным. …далее
Добавил: Оксана Ч. 22.01.2019
Суп с домашней лапшой ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Первые блюда играют большое значение в нашей жизни. Многие люди просто не могут обойтись без жидкого питания, ведь это просто необходимо, чтобы работа организма была правильной и не было проблем в пищеварении. К примеру, наши бабушки, дедушки, родители — всегда в обед употребляют первое блюдо. Ведь оно даёт большее ощущение сытости, обеспечивает теплом и насыщает организм энергией. Первые блюда являются профилактическими при борьбе с гастритами и холециститом. В современном мире многие молодые люди забывают об этом, питаясь зачастую в пунктах быстрого питания — это ужасно вредно для нашего организма!
Мы привыкли употреблять первые блюда в обед, хотя можно их кушать и на ужин, особенно, если Вы решили бороться с лишним весом. Естественно, мы говорим о тех первых блюдах, что приготовлены домашним способом, а не заварены из уже готовых пакетов. Такое вообще употреблять не рекомендуется.
Сегодня у нас на обед (или ужин) — вкусный домашний суп с лапшой. Естественно, назвать его низкокалорийным нельзя, зато какое наслаждение Вы получите от его употребления и чувство сытости организм сохранит до самого вечера. Ведь домашняя лапша приготовлена также по всем правилам, своими руками. Поэтому, обязательно включайте в свой ежедневный рацион питания первые блюда, которые не так уж сложно приготовить, и наш организм обязательно ответит взаимностью.
автор рецепта — Екатерина Белова
Потребуется:
- Курица — любая часть (у Екатерины 1/2 грудки)
- Вода — 2-2,5 л.
- Картофель — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Зелень
- Масло растительное
- Соль
- Лавровый лист
для приготовления лапши:
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука
Как приготовить суп с домашней лапшой:
Курицу моем, заливаем водой и ставим на огонь вариться. С бульона обязательно снимаем пену, чтобы он был прозрачным. Когда бульон сварился, извлекаем мясо и отделяем его от костей.
В бульон (который можно процедить для большей прозрачности) отправляем резанный картофель и лук. Варим до готовности. При желании лук можно обжарить на растительном масле.
Пока варился бульон, приготовим домашнюю лапшу. Для этого просеиваем муку небольшой горкой, делаем углубление и вбиваем яйца, добавляем соль.
Замешиваем довольно крутое тесто. Это не займёт много времени.
Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт (как можно тоньше) и начинаем нарезать его на ленточки.
Нарезанную лапшу развешиваем для подсыхания на край стола или на любое приспособление и даём ей слегка подсохнуть. Сильно ломкой лапша стать не должна.
Из указанного количества теста у нас вышло около 300 гр. готовой домашней лапши. Отмеряем примерно половину, 165 гр. и отвариваем.
Приготовленную домашнюю лапшу мы отправляем в кипящий куриный бульон с измельчённым луком и картофелем и варим 5-10 минут до готовности лапши.
По желанию в суп добавляем зелень и лавровый лист. Варёное куриное мясо можно тоже добавить сразу в суп или при подаче добавлять в каждую тарелочку.
Когда лапша сварилась — суп готов. Разливаем его по тарелочкам и зовём домашних на обед.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Как приготовить наваристый куриный суп с вермишелью в мультиварке — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото
Хотите получать новые рецепты на почту?
Романтический ужин (завтрак, обед) — тайский суп Том ям
Сейчас у liligorina проходит ФМ «Февраль 2018», рецепт супа Том ям я послала туда в номинации «Романтические рецепты».Сейчас у magdacook проходит ФМ «Постные блюда-2018», рецепт тайского супа я послала и туда тоже.
Эта история началась с того, что муж принес из супермаркета симпатичный, красивоупакованный наборчик, на котором было написано, что это основа для тайского супа Том ям (экий затейник!). Вручил мне его и сказал, что это для моего кулинарного творчества. В него входили: стебли лемонграса, листья кафир-лайма, маленькие красные острые перчики и корень галангала.
Этот суп я пробовала в ресторане несколько раз и мне он понравился, но «заморачиваться» темой его приготовления мне было как-то недосуг. Но теперь у меня выбора не осталось.
Ну, что ж, пришлось изучить теорию, прочитать немаленькое количество различных рецептов супа Том ям и посмотреть несколько видео и выяснить, что мне нужны еще креветки, лаймы, грибы — желательно вешенки и рыбный соус, а также лук и чеснок и помидорчики черри. За всеми этими ингредиентами я пошла уже сама в супермаркет одной из самых передовых торговых московских сетей. Удалось купить все, кроме грибов вешенок (хотя обычно они совсем не дефицит), вешенки пришлось заменить на мороженые шампиньоны. Хотя это не лучшая замена, но выбора у меня опять-таки не было: замедление при поиске всех ингредиентов могло «выморозить» мой кулинарный пыл, необходимый для приготовления заморского блюда.
Вообще же этот суп бывает как с добавлением креветок, так и курицы. Вариант с креветками называется Том ям кунг. Есть варианты приготовления также с кокосовым молоком, но именно вариант с кокосовым молоком совсем не характерен.
Такой суп в Таиланде едят все и его ингредиенты очень недорогие, широкораспространенные, самая дорогостоящая составляющая — это креветки. У нас в супермаркете базовый набор для такого супа тоже стоил совсем недорого, чуть более 200 руб, самая дорогостоящяя дополнительная составляющая — это свежие креветки.
Едят этот суп в Таиланде на завтрак, обед и ужин и он является дополнением к рису. Я подумала, что этот рецепт мне даже очень подходит по теме «Романтические рецепты» проходящего ФМ «Февраль», так как романтическое застолье может проходить точно также утром, днем и вечером. А также готовится этот суп быстро и довольно просто. Чтобы приготовить наши русские щи — времени надо потратить гораздо больше.
То есть утром можно ограничиться одним супом и рисом к нему — и будешь сыт, а также желудок после такой еды не будет перегружен.
А если готовить суп на обед — его можно дополнить еще каким-нибудь восточным блюдом, например, тайскими котлетками из рыбы, очень вкусными (которые мы любим и часто готовим, в их состав входят кусочки зеленой фасоли и креветки), а если готовить суп на ужин — можно, например, в дополнение к нему приготовить восточный салат из фунчезы (который вобщем-то только называется салатом, а практически является полноценным блюдом) и десерт в восточном стиле «Жареное мороженое». Рецепт мороженого уже был опубликован здесь в этом блоге, а рецепт салата из фунчезы последует следующим постом, уже опубликован здесь.
Представленный в моем посте рецепт супа — базовый, от тайского шеф-повара, в интернете можно встретить множество других вариаций его приготовления в виде текстов и на видео.
Состав ингредиентов на 6 порций:
— 2 л вода
— 300 гр грибы вешенки (у меня были шампиньоны порезанные и замороженые)
— 120 гр луковица
— 12-18 шт. помидорчиков черри, примерно 120-180 гр
— 6 шт. лаймы (я взяла только 2 шт.)
— 60 гр корень галангала (можно заменить на имбирь)
— 80 гр стебли лемонграса, не менее (у меня в наборе было 160 гр, я взяла все, ничем заменить нельзя!!!, именно этот ингредиент является основой характерного, очень приятного, ни с чем не сравнимого запаха супа)
— 60 гр рыбный соус (еще он называется Нам пла)
— 60 гр коричневый сахар
— соль о вкусу
— 1 шт. маленький чили-перчик, тайцы используют гораздо большее количество
— листья кафир-лайма — несколько штук, у меня в наборе было их 7 шт., можно заменить на натертую цедру лайма
— 600 гр креветки любые свежие, у меня было только 300 гр королевских (после очищения осталось около 140 гр)
— 30 гр кинза
— 30 гр оливкого масла, 2 ст. л.
— зеленый лук — немного для подачи
Нам потребуется блендер с погружной насадкой.
Приготовление
1. Сначала подготавливаем все ингредиенты.
Каждое растение лемонграса разрезаем на 3 равные части поперек и совсем немного разбиваем молоточком. Если бить сильно, то в супе стебли сильно развалятся, а они — несъедобные.
Лук режем мелким кубиком, чеснок тонкими дольками.
Корень галангала режем не толстыми кружками.
Листья кафир-лайма режем тонкими полосками.
Креветки разрезаем вдоль спинки, снимаем панцырь, кроме хвостика, извлекаем кишечную вену, разрезаем вдоль пополам, «раскрываем как бабочку».
Красный перчик режем тонкими колечками вместе с семенами.
2. В кастрюлю наливаем воду 2 литра, кладем лемонграс, листья кафир-лайма, кружочки корня галангала, варим минут 10-12.
Предварительно можно отварить в воде панцыри и головы креветок и использовать этот отвар в качестве бульона, но это — не обязательно.
3. Томим на сковороде до мягкости с 2 ст. л. масла лук, чеснок, красный перчик. Немного подливаем бульона из кастрюли, пробиваем погружным блендером прямо в сковороде. Выливаем получившееся пюре в кастрюлю с бульоном.
4. Заливаем в кастрюлю рыбный соус 4 ст. л., сок лаймов 6 шт. (я взяла сок только 2-х лаймов), сахар 60 гр, соль по вкусу, выкладываем грибы. Если у нас вешенки — разламываем руками на кусочки только шляпки, у меня уже были порезанные слайсами шампиньоны.
Доводим до кипения, варим минуты 2-3.
5. Выкладываем сырые креветки и варим не более 1 мин до покраснения креветок.
Режем кинзу мелко вместе со стеблями, высыпаем в суп, перемешиваем в готовом супе, режем помидорчики черри пополам, кладем в уже готовый суп.
В итоге суп должен иметь сбалансированный острый кисло-сладко-соленый вкус, очень выразительный.
Подаем суп, посыпав порезанным зеленым луком. Можно украсить каждую порцию целым красным перчиком, но съедать его не обязательно.
Едят суп с отварным рисом, суп как бы выступает соусом к рису, но рис в суп не вмешивают, а набирают суп и рис столовой ложкой по-очереди.
Кусочки лемонграса и галангала — несъедобные, но их все же раскладывают по тарелкам, ложкой их не зачерпывают, они должны остаться в тарелке в конце еды (именно этот момент с непривычки несколько напрягает).
Реально этот суп очень вкусный, я думаю,
он понравится всем !!!
P. S. По поводу добавления как в рецепте сока 6 шт. лаймов — вопрос спорный, боюсь, что такая кислотность бульона совсем не на славянский вкус.
P. .P. S. Блюдо постное, а также оно без яиц. без глютена, без лактозы.
Все ингредиенты, кроме 2-х лаймов и помидорчиков черри:
Корень галангала и лемонграс:
Листья кафир-лайма:
Разрезаю креветки «бабочкой»:
Томлю лук, чеснок, красный перчик:
Варю лемонграс и корень галангала:
Томленый лук и чеснок с красным перцем пробиваю блендером:
Порежу кинзу и выжму сок из 2-х лаймов:
Уже заложены грибы, луково-чесночная заправка, креветки, все специи:
Готовый суп:
_________________________________
3 Тюря с квасом холодный суп mp3 download (2.63 MB)
№3. Тюря с квасом (холодный суп)Рецепт традиционного летнего блюда национальной русской кухни. Тюря — это крестьянский холодный суп, с основой из кваса, воды или молока, в которые крошат ржаной хлеб или сухарики, рубят свежую зелене и приправляют растительным маслом. Кстати, любые растительные масла намного калорийней мяса, а еще они являются источником полезный жиров. Используя в Тюри различные виды растительного масла, например, подсолнечное, льняное, оливковое, кукурузное или конопляное, можно получать от блюда все виды полезных жиров, веществ и микроэлементов! Нам…
Тюря, простейший русский холодный суп
Тюря, невероятно простой и невероятно вкусный русский холодный суп. Нужен белый квас, квашеная капуста, черный хлеб, лук. Рассказывает Олег Ольхов, шеф-повар Свято-Данилова монастыря. Теперь и здесь, не только у нас на сайте.
Делаем ТЮРЮ #Дорогой_Иваныч #Душевное #Кулинарное
Учимся готовить старинное русское блюдо Тюрю по рецептуре Псковской области #ТрадицияЖива #Псковщина #Русь #обычай #кулинария #рецепты #РусскаяКухня #крестьянство #Это_Вкусно
3 ПРОСТЫХ ХОЛОДНЫХ СУПА НА ВЕЧЕР!
Сегодня будем готовить 3 варианта холодного супа, которые идеально подойдут для вечернего приема пищи, а тем более летом! Для заправки каждого супа мы будем использовать кефир, также в каждый суп у нас пойдет соль и перец. Для первого холодного супа натрём огурец и выдавим чеснок. Для второго рецепта будем использовать редис и шпинат. Третий суп приготовим с зеленым луком и болгарским перцем. Все эти овощи взаимозаменяемые и вы можете миксовать их в различных вариантах, чтобы сделать такой суп, который будет по нраву именно вам! Для…
Холодный суп с редькой — уникальное противовирусное средство (окрошка из редьки)
#рецепты#редька#холодныйсуп#окрошка
Тюря/Холодный суп/Закуска жидкая
Русская национальная кухня-Холодный суп,для жаркого лета.Это жидкое,холодное блюдо идеально подходит для поста.Компоненты:Ржаные сухари или корки сухого,ржаного хлеба+вода родниковая или хлебный квас+соль+душистое,подсолнечное масло+зелёный лук,перетёртый с солью,по желанию можно добавить протёртые на тёрке овощи-редис,огурец, картофель.Тюрю употребляют сразу,её не готовят впрок.Тюря может быть приготовлена из холодного молока+чёрствого хлеба и сахара.Молочную тюрю наверняка, многие кушали в…
Русский рецепт — тюря с луком — холодный суп
Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет! — Николай Некрасов. Пища славянских богов и антикризисный рецепт в одном флаконе: тюря с луком. Традиции наших предков. Как приготовить тюрю? Инградиенты: хлеб, лук, сметана, вода, соль.
Тюря — холодный хлебный суп
Очень вкусный и освежающий суп ржаной хлеб квас чеснок зелень соль
Жить здорово! Окрошка – летний холодный суп. (03.05.2013)
В теплые майские дни и на протяжении всего солнечного жаркого лета мы любим побаловать себя вкуснейшей окрошкой — холодным супом на основе кваса с добавлением свежих овощей и зелени, вареных яиц и нарезанной колбасы. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт окрошки, но каждая ли хозяйка знает, в чем польза этого блюда, и может ли оно принести вред? Полный выпуск смотрите здесь: youtu.be/QJ62nDL2Yw4
Тюря — похмель суп с редькой и рассолом #Похмельсуп #Русскаякухня #ДегустаторТолстов
Редька с Квасом — Окрошка По — Старорусски. Рецепт Очень Простой, но Зато Так Вкусно!
В этом видео мы покажем вам как приготовить редьку с квасом. Редька – это богатый источник витаминов, фитонцидов и других полезных микроэлементов. Она помогает избежать вирусных заболеваний, так как укрепляет иммунитет, снимает воспаление, укрепляет сосуды. Редька подойдет любого сорта. Черная более жесткая, имеет выраженный горьковатый привкус, остроту. Зеленая редька напоминает редис, почти неострая. Редька с квасом – это полезное блюдо с оригинальным вкусом. Но у него специфический аромат, который не всем нравится. По мне так редька с…
Окрошка из редьки на квасе I Холодный суп с квасом и редькой
Отличной альтернативой привычном супам станет окрошка из черной редьки, приготовить которую можно очень быстро и легко. Редька — чрезвычайно полезный овощ, об этом знают все. Но многие зря считают ее невкусной, уверяя себя и других, мол она горькая и т.п. Это не правда! Мы сами выращиваем зеленую и черную редьку на своих грядках и готовим из нее разные блюда, и все они просто великолепны. ► Вот к примеру окрошка на зеленой редьке — ab-recept.ru/index/okroshka_iz_zelenoj_redkoj/0-191 ► А тут салат из черной редьки — …
Тюря по деревенски
Простой и быстрый рецепт, вызывающий ностальгию по деревне, по детству, по былым временам. Из ингредиентов нам нужно всего лишь молоко и хлеб. Это вкусно, сытно, быстро, полезно, легко, быстро и очень необычно. Все подробности в видео… Мой канал youtube.com/c/RuslanSkutin?sub_confirmation=1 По вопросам сотрудничества [email protected] или в ВК Наш инстаграмм instagram.com/kristina_skutina @kristina_skutina Я в ВК vk.com/ruslan_skutin Официальный кэшбэк aliexpress, возвращай % от своих покупок уже сейчас …
Что подавать с каждым супом
Дымящаяся тарелка супа — отличное зимнее блюдо, но она редко может стоять сама по себе. Бутерброды, салаты и гарниры могут дополнить ваши любимые рецепты супа, не отвлекаясь от еды. Обратите внимание на эти супы, которые согреют — и наполняют — вас.
Перейти к: Куриная лепешка, мускатная тыква, французский лук, черная фасоль, перец чили, минестроне, колотый горох, похлебка из моллюсков, куриная лапша, чечевица, сыр брокколи, помидоры, картофель, тушеная говядина, картофельный лук-порей, морковь, сливки Грибы, Биск из морепродуктов и тыква.
Что подавать с супом из тортильиМексиканский вкус отлично сочетается с этим простым в приготовлении, но сытным супом из куриной тортильи. Попробуйте смешать его с кесадильей, острым слау или стандартным гарниром гуакамоле, подаваемым с чипсами.
Что подавать с супом из кабачковКрахмалистые овощные гарниры лишают богатый вкус этого осеннего стандарта.Попробуйте добавить хрустящую начинку к любимым жареным овощам или положить свежие ингредиенты в пиццу или лепешки.
Что подавать с французским луковым супомСытный, сырный фаворит, французский луковый суп прекрасно сочетается со свежим багетом и легким классическим салатом «Цезарь». Если вы хотите чего-то особенного, попробуйте подавать его с полосками жареных овощей, которые также помогут сбалансировать тяжелое блюдо.
Что подавать с супом из черной фасолиПопулярная в Мексике и на Карибах, черные бобы делают легкий питательный суп. Помидоры, кукуруза, перец и авокадо освежают и смягчают тяжелый вкус этих тако с перцем поблано.
Что подавать с чилиСытный стандартный, влажный и пушистый кукурузный хлеб идеально сочетается с острым перцем чили.Сладость кукурузного хлеба смягчает жар чили, делая блюдо сбалансированным и вкусным. Вы даже можете приготовить их вместе в одном блюде, положив тесто для кукурузного хлеба поверх перца чили и выпекая его вместе. Это экономит время на приготовление и последующую уборку.
Что подавать с МинестронеЭтот густой итальянский суп очень универсален — вы можете добавлять в него любые овощи, бобы, специи и злаки.Он отлично сочетается с хрустящими углеводами, а сыр помогает сбалансировать специи в супе. Получите лучшее из обоих миров с мини-пиццей.
Что подавать с гороховым супом
Сливочный гороховый суп отлично подходит для макания бутербродов. Попробуйте необычный сыр на гриле или небольшую версию любимого семейного сэндвича с ростбифом.
Что подавать с похлебкой из моллюсковТрадиционных устричных крекеров недостаточно, поэтому попробуйте подать к супу из моллюсков гарнир из морепродуктов или свежий салат.Если вы делаете манхэттенский стиль, выбирайте томатную основу с листьями, в то время как сорт Новой Англии лучше всего подходит для зерновых, цитрусовых или салатов.
Что подавать с куриным супом с лапшойПростой салат и теплое, нежное сырное печенье добавляют единственные ингредиенты, которые вы не покрывали этим мясным, овощным и насыщенным углеводами куриным супом с лапшой.
Что подавать с чечевичным супомЭтот богатый белком суп можно осветлить. Попробуйте овощной тартин или пакетик из овощей на пару с чечевичным отваром.
Что подавать с сырным супом с брокколиСливочный и сырный комфорт требует мясного эквивалента.Попробуйте покрошить бекон поверх вашего любимого сырного супа с брокколи или сочетайте его с мини-брускеттой с ветчиной. Для вегетарианского вкуса налейте суп поверх запеченного картофеля.
Что подавать с томатным супом
Еще одна классическая комбинация, сэндвичи с сыром на гриле, с добавлением масла и сыра, необходимых для снижения кислотности томатного супа. Простой по вкусу и легкий в приготовлении, этот баланс богатства и остроты стал классикой хорошего самочувствия почти в каждом доме.Добавьте овощи, чтобы получился освежающий и питательный вкус.
Что подавать с картофельным супомЕще один основной продукт супа и сэндвичей, сэндвич с ветчиной и картофельным супом — идеальное решение для холодного и унылого дня. Сделайте небольшие бутерброды, чтобы сохранить баланс еды и не выходить за рамки темы комфорта. Вы можете использовать гавайские булочки или свежий ржаной хлеб в зависимости от вкусов вашей семьи.Это также хорошо сочетается с ростбифом.
Что подавать с тушеной говядинойНежные техасские тосты придадут сытный и насыщенный характер говяжьему супу. Заправьте их сыром и специями, чтобы вывести печенье на новый уровень.
Что подавать с картофельным супом из лука-пореяКартофель и лук-порей сами по себе сытны, но немного протеина действительно может улучшить блюдо.Попробуйте остаться в восточноевропейской и немецкой тематике с колбасой или хрустящей курицей, похожей на шницель.
Что подавать с морковным супомПриправы и сливки делают морковный суп густым. Попробуйте впитать свежеиспеченный фруктовый хлеб или вкусную брускетту.
Что подавать с грибным кремомНасыщенный сливочно-грибной суп лучше всего сочетается с хрустящими гарнирами.Запеченные овощи или курица добавят глубины этому любимому блюду.
Что подавать с бисквитом из морепродуктовЧасто наполненная жирными сливками, мукой, половинками и рыбой, эта густая, богатая смесь хорошо сочетается с овощами, такими как спаржа с маслом или вареная морковь. Он также добавляет питательные вещества к тому, что ваша семья или гости ужина сочтут декадентским угощением.
Что подавать с тыквенным супомТыквенный суп можно подавать теплым или холодным, но мягкий, сильный вкус лучше всего сочетается с другими основными продуктами осени, такими как мускатная тыква, яблоки и индейка.Вы также можете попробовать посыпать суп обжаренными тыквенными семечками или приготовить из них восхитительный салат.
44 Easy Soup Recipes — Olivemagazine
Наши лучшие рецепты супов — идеальный способ согреться зимой. Попробуйте наш классический томатный суп, куриный суп, овощной суп и картофельный суп. У нас также есть потрясающие пряные супы с лапшой и французский луковый суп — все это идеальные согревающие зимние блюда. Кроме того, у нас есть пять простых способов превратить простую тарелку супа с восхитительными начинками.
Мы добавили несколько вариантов супа, включая хлеб, тосты и многое другое. Выпеките порцию хлеба или несколько простых багетов , чтобы окунуться в миску с подогреваемым супом, чтобы получить максимально комфортную еду.
Лучшие рецепты супов
Томатный суп
Этот насыщенный сливочный голландский томатный суп, приготовленный из очень спелых сливовых или виноградных помидоров, был вдохновлен восхитительной тарелкой томатного супа, который подают в Café de Jaren в Амстердаме.
Суп из гороха и ветчины
Абсолютная классика, приготовленная всего из пяти ингредиентов за 20 минут. Подавайте с хрустящим хлебом для получения сытного и яркого обеда.
Морковно-кориандровый суп
Приготовьте на обед согревающий суп из моркови и кориандра, а затем заправьте его хрустящими лепешками со специями Рас-эль-ханут. Утешительный веганский обед на четверых.
Суп из помидоров и красного перца
Добавьте немного помидоров из сада в этот летний суп из красного перца. Лучше всего подавать его с хрустящими домашними багетами.
Суп из лука-порея и картофеля
Этот классический сливочно-овощной суп очень просто приготовить и идеально подходит для комфортного обеда, который подается с большим количеством хрустящего хлеба.
Суп из красного перца
Рецепт великолепного ярко-красного супа, который действительно прост и идеально подходит для солнечных дней. Для этого вам понадобится много красного перца, чеснока и сушеных хлопьев чили.
Вегетарианский луковый суп по-французски
Если вы хотите получить немного роскошный суп, вы не ошибетесь с этой вегетарианской версией классического французского лукового супа с сырными топперами из мармита.
Мускатный суп из кабачков
Приправьте свой суп из тыквенных орехов хрустящими поджаренными тыквенными семечками и кусочком сыра фета, добавленным для хорошей меры! Этот овощной суп станет приятным обедом или ужином.
Суп Маллигатони
Сытный суп из корнеплодов и курицы, приправленный порошком карри. Если у вас есть кухонный комбайн, воспользуйтесь лезвием терки, чтобы ускорить приготовление по этому рецепту.
Морковно-пастернаковый суп
Если добавить сливки в конце, получится суперсливочный суп.Наслаждайтесь этим уютным апельсиновым супом с взбитыми сливками и ломтиком хлеба с маслом.
Суп из помидоров, чипотле и риса
Этот томатный суп с начинкой действительно впечатляет благодаря пасте из чипотле. Чтобы согреться, добавьте побольше свежего имбиря.
Этот яркий летний суп наполнен кабачками, свежей мятой и цедрой лимона. Лучше всего подавать с ложкой крем-фреш сверху.
Суп харисса из зеленой чечевицы
Попробуйте наш здоровый способ использовать зеленую чечевицу в своей кулинарии.Сытный и вкусный суп с начинкой из сельдерея, пастернака, лука-порея, капусты и нута.
Тайский суп из орехов и кабачков
Ищете ароматный, но простой рецепт супа? Попробуйте наш яркий тайский красный карри с мускатной тыквой. Проверьте состав тайской красной пасты карри, так как некоторые бренды содержат сушеные креветки.
Caldo verde (суп из капусты, чоризо и картофеля)
Сделайте капусту звездой этого питательного, низкокалорийного супа из картофеля и чоризо.
Крем-суп из тыквы
Подавать в больших кружках с толстыми пальцами тостов из плавленого сыра для макания.
Морковно-апельсиновый суп
Это настоящий апельсиновый суп! Смешайте шесть простых ингредиентов, чтобы приготовить этот яркий, низкокалорийный вегетарианский суп.
Большой зимний суп
Сделайте этот универсальный суп, чтобы согреться зимой в середине недели. Он наполнен питательными овощами, чечевицей, перловой крупой и соленым салом.
Французский луковый суп
Этот глубокий мясистый луковый суп, покрытый пузырящимися плавлеными сырами, идеально подходит для успокаивающего зимнего согрева.
Гаспачо с сырными гренками песто
Добавьте спелые помидоры в этот шелковисто-мягкий испанский суп и посыпьте сырными гренками на закваске.
Мексиканский суп из обугленной кукурузы
Приправьте свой суп острыми анчо-чили по этому рецепту, вдохновленному мексиканцами.
Веганский мисо-суп из тертых овощей
Добавьте в этот богатый умами суп имбирь, лук-порей и морковь, а затем добавьте квиноа и капусту, чтобы получить питательную низкокалорийную еду.
Сладкий картофель и суп мисо
Бархатистый, полезный и насыщенный ароматом умами, этот веганский суп прост в приготовлении и низкокалорийен.
Суп из гороха, сидра и мяты с хрустящими гренками из бекона
Наслаждайтесь ярким зеленым горошком в этом простом низкокалорийном супе с хрустящими гренками с беконом. Откройте для себя наши лучшие рецепты из гороха.
Овощной рис с чечевицей
Сказать, что ааш — это просто суп, значит недооценить его — этот основной продукт персидской кухни всегда основан на травах, но есть много разновидностей: некоторые с мясом, некоторые с ячменем, рисом, помидорами или патокой из граната.Это лучшая комфортная еда в холодный день. Это западная версия Сабрины Гайур, но все же такая же вкусная.
Весенний суп минестроне
Готовый менее чем за час, этот низкокалорийный суп минестроне наполнен обилием весенних овощей и покрыт хрустящей панчеттой. Ознакомьтесь с другими нашими идеями о низкокалорийных блюдах здесь.
Сливочный томатный суп
Ознакомьтесь с нашим рецептом томатного супа с сырными макаронами на закваске из мармита.Этого легкого вегетарианского супа хватит на четыре столика, и он будет готов через 30 минут.
Мексиканский суп с креветками
Ознакомьтесь с нашим сытным рецептом мексиканского супа с королевскими креветками. Это легкое блюдо, приготовленное в одной кастрюле, наполнено ароматом и содержит менее 300 калорий, что позволяет легко перекусить в середине недели.
Суп из цветной капусты со специями
Ознакомьтесь с нашим рецептом кремового супа со специями. Этот простой овощной суп низкокалорийный и готовится менее чем за час.
Марокканский овощной суп
Ознакомьтесь с нашим простым рецептом марокканского веганского супа с лимонами, нутом и большим количеством специй.Этот низкокалорийный суп рассчитан на четыре порции и готов менее чем за час.
Суп Том ям
Ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом супа том-ям с хрустящими очищенными креветками, острым перцем чили и мягкими шампиньонами.
Суп без чили с чили
Обратите внимание на этот острый суп с красной фасолью и хрустящими овощами. Этот простой рецепт наполнен ароматом и готов менее чем за час. Подавать с домашним чесночным хлебом для макания.
Пряный морковно-чечевичный суп
Нужен легкий рецепт вегетарианского супа? Попробуйте этот простой рецепт супа из красной чечевицы с слегка приправленной морковью карри.Этот согревающий суп легко приготовить и содержит менее 300 калорий.
Томатный суп с кукурузным хлебом с быстрым зеленым луком
Нужен прогрев? Наш бархатный томатный суп с небольшим количеством хрена — это то, что вам нужно. И к нему так стоит приготовить домашний кукурузный хлеб. Остались консервированные помидоры? Вот как их использовать.
Веганский суп из сладкого картофеля и арахиса
Посмотрите этот простой рецепт веганского супа со сладким картофелем и арахисом.Этот ароматный суп с острым перцем чили и нежным арахисовым маслом очень нежный и низкокалорийный.
Суп из картофеля и зеленого лука
Обратите внимание на наш согревающий суп из картофеля и зеленого лука. Этот легкий рецепт картофельного супа является вегетарианским и низкокалорийным, более того, он готов за 30 минут.
Зеленый вьетнамский суп
Попробуйте веганский вьетнамский зеленый суп. Этот быстрый и легкий семейный рецепт отличается ярким вкусом и содержит менее 150 калорий. Попробуйте другие наши вьетнамские рецепты здесь.
Суп из супзеленого гороха и шпината
Этот суп из гороха и шпината наполнен зеленью и очень прост в приготовлении. Подавайте с крем-фрешом и хрустящим хлебом, если хотите.
Суп из сельдерея с маслом чоризо
Приготовьте этот низкокалорийный крем-суп из сельдерея с хрустящим чоризо и розмарином для согревающего блюда на выходных.
Суп из брокколи с гренками из голубого сыра
Суп из брокколи — замечательный зимний суп, который можно быстро приготовить, когда вам нужны зеленые овощи, и вы уже насытились рождественской индейкой и ветчиной! Если у вас есть остатки Стилтона, вы можете использовать его здесь вместо dolcelatte.
Суп тортилья с фасолью и чили
Этот суп из тортильи с фасолью и перцем чили очень легко приготовить. В него добавляют красный перец чили, авокадо и редис. Мы рекомендуем мелко обжарить полоски тортильи, чтобы добавить в суп хрустящую корочку.
Красный тайский суп с лапшой карри
Этот легкий суп с лапшой карри полон восхитительных тайских ароматов. Для веганской версии этого рецепта приправьте солью вместо рыбного соуса и используйте веганскую пасту карри.Он готов всего за 20 минут и содержит менее 500 калорий. Вот и другие наши вдохновляющие рецепты супа с лапшой, которые вы можете попробовать.
Похлебка из моллюсков Новой Англии с устричными крекерами
Густой и сливочный с солоновато-сладким вкусом бекона и моллюсков, это американская классика. Это отличный зимний согревающий суп. Крекеры с устрицами — это небольшие соленые крекеры, которые добавляют в суп, они немного напоминают гренки. Или попробуйте наш острый суп из краба и кукурузы здесь.
Чоризо, брокколи и суп из коричневого риса
В этом легком рецепте супа используются чоризо, брокколи и коричневый рис, чтобы приготовить теплую и сытную трапезу.Его легко приготовить, и он подходит для замораживания, если вы хотите сделать большую партию на потом.
Суп из пастернака со специями
Острый суп из пастернака — настоящий зимний фаворит, он идеально подходит для прохладной будничной ночи, когда вы хотите чего-нибудь быстрого, легкого и не слишком изысканного! Эта версия приправлена гарам масала и паприкой.
Азиатский луковый суп с бриошью из соевых грибов
Французский / Азиатский нет ничего нового, но у него есть момент, и в этом азиатском луковом супе с булочками из соевых грибов они идеально сочетаются.Купите грибной порошок в супермаркетах, на сайте souschef.co.uk, или измельчите целые сушеные грибы.
Тайский суп из моркови и лемонграсса
Тайская кухня использует ароматные ароматы для создания согревающих и успокаивающих блюд. Наш тайский суп из моркови и лемонграсса — легкий вегетарианский вариант с большим количеством привкуса лемонграсса и имбиря, а кокосовое молоко делает суп действительно сливочным. Здесь можно попробовать множество тайских рецептов.
Похлебка из бекона и кукурузы
Этот сливочный сытный суп наполнен сладкой кукурузой, картофелем и хрустящим беконом.Он сделан из молока, а не из сливок, поэтому он также на удивление низкокалорийный. Быстрый согревающий ужин на двоих.
Висконсинский пивной суп и сырный суп
Этот штат на Среднем Западе является центром американской молочной промышленности — уроженцы Висконсина ласково называют сырными головами, — но его ранние немецкие иммигранты явно нашли занятие сельским хозяйством изнурительным, поскольку они также основали одни из крупнейших пивоваренных заводов страны. Этот богатый согревающий суп от Фелисити Клоук воплощает обе традиции; идеально подходит для холодного осеннего полудня
Суп из цветной капусты и фасоли каннеллини
Крем-суп из цветной капусты и фасоли каннеллини посыпан морской солью розмарина, молотым перцем и мазком оливкового масла.Подавать с хрустящим хлебом для согревающего обеда.
Огненный суп из нута и хариссы
Быстрый и легкий острый суп из нута. Этот вегетарианский рецепт основан на хариссе, пасте из острого перца чили из Марокко. Готово быстро через 20 минут.
Суп из сельдерея и чеддера с гренками из тимьяна
Этот восхитительный, согревающий суп из сельдерея и чеддера представляет собой блюдо в миске. Подается с хрустящими гренками с тимьяном и идеально подходит для обеда или легкого ужина.В нем также меньше 300 калорий, что делает его идеальным для обеда в середине недели.
Лакса с креветками
Это быстрое блюдо для двоих родом из Малайзии, и его приготовление занимает всего 20 минут. Согревающий бульон с лапшой из креветок с острой пастой Лакса украшен огурцом и кориандром.
Рыбный суп
Скандинавская кухня в последние годы становится все более популярной. Он известен тем, что полагается на местные ингредиенты, которые используются в чистых простых блюдах, демонстрирующих их основной вкус.Этот рыбный суп — прекрасный тому пример.
Суп из сладкого копченого картофеля
Этот дымный суп из сладкого картофеля быстро и легко согревает зимой. Сделайте выпечку для семьи или съешьте ее сейчас, а остальное заморозьте на потом
Охлажденный суп из огурцов, укропа и йогурта
Почему бы не заменить горячий суп охлажденным? Сделайте наш простой суп из охлажденных огурцов всего за 20 минут. Ароматный ароматный укроп прекрасно сочетается с легкими на вкус огурцами, прекрасной летней закуской или легким обедом.
Приготовьте один из наших лучших захватывающих рецептов хлеба, чтобы насладиться супом
Вы не сможете победить аромат свежеиспеченного хлеба, разносящийся по вашему дому. Мы нашли самые интересные рецепты хлеба, который легко испечь, и его лучше всего готовить прямо из духовки. От быстрого морковно-орехового хлеба до хлеба с мармитом типа «люби или ненавидь», финикового и ржаного хлеба — есть из чего выбрать.
Вы также можете приготовить следующие супы…
Лучшие рецепты бутербродов
Лучшие рецепты хлеба питта
Лучшие рецепты тостов
Или попробуйте следующие рецепты супов…
Что делать с консервированными помидорами и наш лучший рецепт томатного супа
Лучшие рецепты супов с лапшой
30 рецептов здоровых супов — идеальные вкусные супы на осень!
Эти 30 рецептов здоровых супов содержат свежие овощи, макароны и бобы.Эти рецепты не только очень полезны, но и очень вкусны, успокаивают, сытны и очень доставляют удовольствие.
Осень в самом разгаре, а значит, пора уютной погоды, горячих напитков у камина и моего любимого блюда — супа! Нет ничего более утешительного, чем большая миска теплого здорового супа, и сегодня у меня есть 30 моих любимых супов, которыми я могу поделиться с вами!
Суп — одна из тех супер-простых вещей, которые практически невозможно испортить. Вы кладете все ингредиенты в кастрюлю и даете кипятиться, пока весь ваш дом не будет пахнуть просто райским.В супах, которые я выбрала, много свежих овощей, пасты и бобов.
Что готовить суп?
Я рекомендую приобрести качественный горшок с толстым дном. Поскольку суп имеет тенденцию кипеть некоторое время, вам нужна кастрюля, в которой ваши ингредиенты не будут легко прилипать ко дну и пригорать, а также чтобы она могла выдерживать длительное пребывание на источнике тепла. Для определения размера я бы рекомендовал что-то от 6 до 10 кварт. Я считаю, что размер 6qt идеально подходит для большинства рецептов, но это зависит от ваших предпочтений и размера вашей семьи.
Вы также можете готовить супы в мультиварке и в быстром приготовлении. Мне нравится использовать мультиварку и IP, поскольку они освобождают плиту для приготовления остальной части ужина.
Что подавать с супом
Суп можно использовать как закуску, гарнир или как основное блюдо, в зависимости от размера тарелки, которую вы подаете! Вот некоторые из моих любимых блюд, которые можно подавать вместе с супами, вне зависимости от размера тарелки супа: салат с рукколой и ежевикой, рецепт салата из осенней свеклы и апельсина, теплый салат из лебеды с брюссельской капустой, рецепт салата из рукколы с клементином, киноа с клюквенным яблоком Салат.
Как хранить остатки супа
Если у вас есть остатки супа или вы планируете готовить супы на обед, убедитесь, что они полностью остыли, прежде чем хранить их в холодильнике. Распределяя его по контейнерам для приготовления еды, имейте в виду, что вы должны оставить немного места наверху, так как это помогает предотвратить разливы при разогреве на работе или в школе.
Можно ли заморозить супы?
Обычно да. Просто дважды проверьте ингредиенты перед замораживанием. Например, если вы хотите заморозить супы с макаронами в нем, я рекомендую не добавлять макароны в суп до замораживания, так как макароны плохо оттаивают.Просто разделите суп пополам и наслаждайтесь половиной с макаронами, а вторую половину заморозьте без макарон.
Также не следует замораживать суп с картофелем, так как он может получиться зернистым. Что касается других овощей, если вы знаете, что хотите заморозить часть супа, прекратите готовить немного раньше и отложите порцию для заморозки. Если вы позже разогреваете замороженный суп на плите, вы будете переваривать овощи, поэтому, остановив процесс приготовления немного раньше, ваши овощи будут готовиться идеально при повторном нагреве!
30 рецептов здорового супа
Из кухни Primavera
Рецепт овощного супа из индейки
Цыпленок быстрого приготовления быстрого приготовления
Овощной говяжий суп быстрого приготовления
Здоровый суп с фрикадельками
Суп из фарша из индейки с овощными корнями
Рецепт овощного супа из говяжьего фарша
Суп из сладкого картофеля со шпинатом
20-минутный суп из мускатной тыквы
Тушеная капуста и колбаса
Сливочный свекольный суп из сладкого картофеля
Рецепт куриного супа из сладкого картофеля
Пряный морковный суп
Рецепт курино-овощного супа
Говяжий фарш, мускатный орех, тыква, капуста суп
Морковный суп из пастернака
Морковный суп из лука-порея
Рецепт супа с лапшой из кабачков
Тортеллини суп с капустой и капустой
Паста суп со сладким картофелем и горохом
Молотый суп из макарон с индейкой
Из Интернета
Картофельный суп быстрого приготовления из сада на кухне
Ореккьетте с острой колбасой и цельнозерновым супом из фильма «Как сладко».
Суп из томатилло и черной фасоли от пары поваров.
Золотой суп из свеклы и фенхеля из жареного корня.
Сливочно-томатный суп с базиликом и пармезаном от Tastes Lovely.
Суп из белой фасоли и капусты из киноа из грязного фартука Челси.
Суп с копченой колбасой и белой фасолью от The Comfort of Cooking.
Здоровый крем-суп с курицей и лапшой на тарелке.
Пряный веганский суп из чечевицы от Cookie and Kate.
Суп из сладкого картофеля с карри из любви и лимонов.
Если вам понравились эти 30 рецептов здоровых супов, поделитесь ими с друзьями и семьей.
Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов.
Хотите просмотреть все мои посты с рецептами здорового питания? Подпишитесь на мою кухонную доску Primavera на Pinterest !!! У меня также есть отличные доски Pinterest, такие как Healthy Dinner, Healthy Pasta Meal, Healthy Slow Cooker Meals, Soups and Stews.Надеюсь, вам понравятся все вкусные и полезные рецепты, которые у меня есть !!
опубликовано 9 октября 2020 г.Оливия
23 рецепта уютных супов, которые идеально подходят для похудения этой осенью
Как , скоро , когда погода становится прохладнее, мы с друзьями почти всегда играем в большую кастрюлю супа. Когда мы собираемся на встречу в течение недели, мы по очереди готовим разные супы, которыми можем поделиться. Индейка чили, минестроне, сливочная тыква, куриная лепешка — список можно продолжить.И хотя мы любим топить суп всевозможными начинками и обмакивать свежеиспеченные ломтики хлеба на закваске в наши миски, суп по-прежнему остается относительно здоровой пищей, которой можно наслаждаться в течение всего сезона. На самом деле, существует множество рецептов супов, которые даже могут помочь в достижении ваших целей по снижению веса — если это то, что вы ищете.
Вот некоторые из лучших рецептов супов, которые можно приготовить этой осенью, от супов, приготовленных на медленном огне, до быстрого перца чили и любимых блюд ресторана, которые могут даже помочь вам сбросить вес.Затем обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 100 самых простых рецептов, чтобы получить еще более полезное вдохновение.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Ничто не сравнится с классической куриной лапшой, особенно когда мультиварка делает этот популярный рецепт в десять раз проще.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.
Джейсон ДоннеллиЕсли вы поклонник супа из черной фасоли Panera, мы обещаем, что вам понравится эта ароматная версия, приготовленная с помидорами и кубинскими специями.
Получите наш рецепт кубинского супа из помидоров и черной фасоли.
Джейсон ДоннеллиИспользуйте остатки свинины с этим простым медленноваренным зеленым супом чили, начиненным бобами каннеллини и свиной вырезкой.
Получите наш рецепт супа из свинины с зеленым чили.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто ваша любимая тарелка супа с лапшой с ароматным привкусом, приготовленная из нежирной говядины и японской лапши удон.
Получите наш рецепт сытного азиатского супа с говядиной и лапшой.
Митч Мандель и Томас МакдональдФранцузский луковый суп не так вреден, как вы думаете, особенно когда вы готовите нашу восхитительную версию!
Получите наш рецепт французского лукового супа.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!Этот суп, сочетающий розмарин и мускатную тыкву, — идеальное осеннее блюдо, которым можно насладиться с друзьями. Или даже идеальная закуска для празднования Дня Благодарения!
Получите наш рецепт супа из кабачков и орехов с розмарином.
Митч Мандель и Томас МакдональдДержите перец чили постным, используя фарш из индейки и много сытных белых бобов и бобов пинто.
Получите наш рецепт индейки с чили.
Charity BurggraafЗабавный вариант классического французского лукового супа!
Получите наш рецепт супа из жареного лука-шалота с гренками из горгонзолы.
Митч Мандель и Томас МакдональдИспользуйте оставшиеся овощи в холодильнике и приготовьте этот рецепт супа минестроне! Сверху добавьте песто с травами и сыр пармезан для изысканного послевкусия простого в приготовлении супа.
Получите наш рецепт супа Минестроне.
ETNT EditorsНаслаждайтесь своим любимым осенним овощем с этим тыквенным супом с дополнительным приростом клетчатки из цветной капусты и других сытных овощей!
Получите наш рецепт Супа из тыквы и цветной капусты.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот классический суп полон жирных фрикаделек и овощей, которые идеально подходят для похудения.
Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаслаждайтесь этим классическим фаворитом от Panera, но гораздо более здоровой версией, которая может помочь в похудении!
Получите наш рецепт супа из брокколи и чеддера.
Митч Мандель и Томас МакдональдКартофель богат клетчаткой, которая помогает похудеть, поэтому сытный печеный картофельный суп — отличный выбор для обеда, если вы пытаетесь похудеть.
Получите наш рецепт печеного картофельного супа.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот сытный суп больше похож на блюдо из макарон, но он все еще находится в жирном бульоне, который почти кажется последним, что вы должны есть для похудения, но мы обещаем, что это все еще здоровый вариант!
Получите наш рецепт итальянского супа с колбасой.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте используются копченые окорока в качестве сытного протеина, который доставит вам удовольствие до конца дня.
Получите наш рецепт горохового супа.
Митч Мандель и Томас МакдональдПряный суп из тортильи в холодный осенний день? Считайте нас!
Получите наш рецепт супа из тортильи.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!Этот грибной крем-суп соответствует требованиям Whole30 и не содержит молочных продуктов!
Получите наш рецепт сливочно-грибного супа.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!Хотите сократить потребление углеводов? В этом рецепте крахмалистая лапша заменяется цуккини «zoodles» без ущерба для вкуса куриного супа, который вам нравится.
Получите наш рецепт куриного супа из цудл в горшочке быстрого приготовления.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Одержимый супом паста Фаджиоли от Olive Garden? Этот рецепт подражателя разбивает каждый элемент классического фаворита и позволяет легко собрать его дома.
Получите наш рецепт супа из макаронных изделий подражателя Fagioli: рецепт оливкового сада.
Любезно предоставлено The Almond EaterИспользуйте оставшийся пучок капусты в холодильнике и приготовьте суп из картофеля и капусты! Это идеальный рецепт начинки для похудения.
Получите наш рецепт супа из картофеля и капусты.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Вместо обычного перца чили на томатной основе, этот белый куриный чили со сливочно-острым вкусом наполнен полезными для вас ингредиентами.
Получите наш рецепт быстрого приготовления с белым цыпленком и чили.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Между острой колбасой и сливочным бульоном этот суп — верный победитель, если вы готовите суп для толпы.
Получите наш рецепт Зуппа Тоскана быстрого приготовления.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Это классическое блюдо стало еще проще благодаря легкому в приготовлении рецепту Instant Pot!
Получите наш рецепт курино-рисового супа быстрого приготовления.
11 лучших рецептов американских супов [Идеи для легкого ужина]
Эти супы в американском стиле сытные, успокаивающие и сразу же могут быть поданы на стол. От классических блюд, таких как куриная лапша и кукурузный крем, до сытного тушеного мяса из говядины или фасоли, эти восхитительные рецепты супов станут идеальным согревающим блюдом для всей семьи.
Лучшие супы — это супы, приготовленные с любовью и заботой. Они сытные, утешительные и могут давать достаточно еды на несколько дней.
Эти супы в американском стиле идеально подходят для непринужденного ужина в холодный зимний день или когда вы плохо себя чувствуете. Здесь вы не найдете консервированных ингредиентов. Просто полезные домашние продукты, вкус которых лучше, чем что-либо из консервной банки.
Куриный суп и картофельный суп
Каждому нужен хороший рецепт куриного супа в своем репертуаре, и он идеально отвечает всем требованиям.Этот молотый куриный суп, наполненный такими ингредиентами для начинок, как молодой картофель, морковь и куриный бульон, является идеальным согревателем на зиму. От кастрюли до стола уходит чуть больше получаса, и он идеально подходит для тех, кто ищет недорогие идеи порционного супа.
Старомодный овощной суп с говядиной
С чего лучше начать, чем с этого классического зимнего подогревателя? Наш овощной суп с говядиной — это вкусное и сытное тушеное мясо, приготовленное из свежей нежной говядины, лука, картофеля и моркови с добавлением нотки специй из соуса из острого перца.Супы не могут быть более утешительными, чем этот.
Свекла и фенхель
Несмотря на то, что он похож на борщ, этот сытный рецепт можно отведать даже в холодные месяцы. Он сочетает в себе тонкий баланс между свеклой и зеленью, а также добавление чеснока и имбиря для небольшого дополнительного тепла. Этот рецепт супа из свеклы с фенхелем подходит для веганов, но понравится и любителям мяса. Для этого нужно всего несколько ингредиентов, и его невероятно легко приготовить.
Суп из говядины и овощей
Одна большая кастрюля и один час — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот сытный суп.Сделайте это на обед или подавайте на ужин. Его легко приготовить, и требуется всего несколько минут на подготовку, прежде чем мультиварка сделает все остальное.
Посмотрите здесь
Куриный суп с лапшой
Этот домашний куриный суп с лапшой станет прекрасным гарниром. На следующий день он станет еще лучше, если у вас останутся остатки еды. Нам нравится эта классика, потому что она универсальна. Вы можете использовать любую лапшу, которая вам нравится, или даже рис, чтобы все перемешать.
Кукурузный суп
Этот рецепт содержит идеальный баланс жирности и кремовой консистенции в одной миске.Это быстрый, легкий и вкусный суп, который можно приготовить примерно за 30 минут. Он имеет ровную сливочную насыщенность, чтобы удовлетворить любую тягу к кукурузной похлебке. Готовиться так просто. Попробуйте добавить чашку тертого чеддера или бекона, чтобы серьезно улучшить вкус.
Большой суп из северной фасоли
Этот суп готовится из смеси белой фасоли, лука и свежих овощей. Это легкий в приготовлении суп с множеством вкусов, который согреет вас в холодный день.
Ингредиенты очень недорогие, что делает это блюдо отличным вариантом для любого экономного повара или семьи, желающей сэкономить во время отпуска.Этот суп также является отличным источником клетчатки, белка и железа.
Hearty Beef Soup
Этот говяжий суп отлично подходит для тех зимних ночей, когда вы хотите сытное блюдо, которое легко приготовить. Он состоит всего из шести ингредиентов и обладает большим вкусом благодаря помидорам, луку, чесночному порошку, хлопьям петрушки, черному перцу и вустерширскому соусу.
Этот рецепт занимает всего 30 минут от начала до конца, что означает, что он идеально подходит для ужина в будние дни, или вы можете готовить порционно и сохранять остатки.
Зацените здесь
Картофельный суп
Этот богатый на вкус и сытный картофельный суп полон аромата и идеально подходит для обеда или ужина. Он обязательно удовлетворит любую вашу тягу к комфортной еде. Он сырный, сливочный, а бекон уравновешивает его легким дымком. Самое лучшее в этом рецепте? Вы можете приготовить его на плите менее чем за час.
Посмотрите здесь
Тыквенный суп
Это блюдо идеально гармонично сочетает сливочный, пряный и сладкий вкус.Консервированная тыква имеет приятный вкус и ее легко использовать, или вы можете использовать тыквенное пюре, если хотите.
Смесь ингредиентов, представленная здесь, придает нотку сладости. Приправы тонкие, но все же содержат сильные ароматы, такие как кориандр, тмин, корица и имбирь, чтобы придать блюду нужный жар. Его можно подавать в качестве закуски или даже в качестве закуски к следующему званому обеду.
Зацените здесь
Курино-овощной суп в одной кастрюле
Когда вам нужно согреться, нет ничего лучше восхитительной тарелки куриного и овощного супа! Это блюдо содержит нежно-хрустящие овощи, которые готовятся вместе с чесноком и луком.Они несут в себе глубокий аромат от того, что их заранее приготовили на пару или обжарили.
Прикосновение кинзы добавляет яркости, уравновешивая насыщенность кремовой основы и разбросанных по ней кусочков бекона. Возможно, он не такой сытный, как другие супы, потому что он не содержит бобов, но если вы хотите чего-то более легкого, этот рецепт идеально подойдет.
Проверьте это здесь
Prep Day: Как приготовить и хранить домашний суп заранее + 11 простых рецептов супа
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Сообщение автора написано Рене из Raising Generation Nourished
Примечание от Кристин: Огромное спасибо Рене и Кимберли за то, что они поделились со мной на этой неделе, когда мы заканчиваем Live Simply Kitchen Remodel (вы можете следить за прогрессом в Instagram). Я очень рад скоро поделиться полуфинальным анонсом (я уверен, что у меня уйдет несколько недель, чтобы украсить новые открытые полки… «полуоткрытие»).
Мой первоначальный план состоял в том, чтобы поговорить о выпечке на этой неделе в серии подготовительных дней; вместо этого Рене была щедра, чтобы предложить очень практичный дневной пост / учебник. На следующей неделе я вернусь в блог с новой серией статей о покупках, рецептом еды, делами своими руками и постом о дне приготовления выпечки.
Первый год дневной школы моей старшей дочери действительно подкрался ко мне в прошлом году. Кажется, только вчера я ее раскачивал и готовил для нее еду, которую она могла жевать, и…
ПУФ! Она была готова в детский сад.
Прошлым летом я пообещал, что не уступлю типичным переработанным ланч-боксам, которые сегодня кажутся нормой во многих школах. Я только что потратил последние пять лет на то, чтобы кормить ее сытной едой, и мне действительно не хотелось создавать привередницу, упаковывая один и тот же PB&J каждый день для ее школьного обеда.
Не то чтобы с PB&J что-то не так. Фактически, PB&J обычно можно найти в ее ланч-боксе примерно раз в неделю, и я думаю, что это можно сделать сытным способом.По моему опыту, если мы хотим детей с широким вкусом, их меню нужно примерно разновидностей. Итак…
В моем воображении я решил, что могу просто принять ту же питательную пищу, которую она ела дома в младенчестве, младенчестве и дошкольнике, и выяснить, как их упаковать. Я купил себе обеденное снаряжение, и первый год мы отлично упаковали обед!
Суп — основной продукт питания в нашем доме. Не могу дождаться, чтобы показать вам, как предварительное приготовление супа может упростить упаковку обеда.
Проще? Домашний суп ?!
Ну, позвольте мне сказать так. Да, на приготовление супа уходит немного времени. Но если вы сделаете приготовление супа частью своего обеда (сделав большую порцию или удвоив рецепт) или запланировав час или два на приготовление в выходные, домашний суп может упростить упаковку обеда … и сытно.
Почему вам следует заранее готовить домашний суп
1. Недорогое питание:
Домашний суп готовится из простых ингредиентов: овощей, мяса и воды / бульона / молока.Эти ингредиенты относительно недороги по сравнению с большим количеством питательного супа, которое вы можете приготовить за один раз. Если вы хотите увеличить свои реальные деньги на еду без ущерба для качества или питания, запаситесь домашним супом — лучший вариант!
2. Быстрое и легкое питание:
Домашний суп — идеальное блюдо из полуфабрикатов. Суп хранится в морозильной камере в течение трех месяцев, а это значит, что он всегда доступен, когда вам нужно быстро поужинать или пообедать.
3. Предлагайте широкий выбор:
Может быть трудно обеспечить большое разнообразие вариантов настоящей еды для каждого члена вашей семьи. В конце концов, настоящая еда требует времени на приготовление и приготовление. Запаситесь несколькими разными домашними супами, что позволит вашей семье насладиться разнообразием вариантов обеда / закуски / еды (даже если это всего лишь один или два варианта, оставшиеся от суповых ужинов) без дополнительной работы. Подумайте о проходе с супом, но только в морозильной камере!
Как заранее приготовить домашний суп
Когда я готовлю суп, я стараюсь приготовить больше, чем моя семья съест за один раз.Даже если это всего лишь оставшаяся литра — эта литра накормит всех троих детей, а иногда и меня на обед! Я либо храню суп в холодильнике, чтобы использовать на следующий день, либо замораживаю остатки на другой раз.
После приготовления домашнего супа, наполните вашу кувшинку или контейнер для замораживания на 3/4 и заморозьте его с крышкой от на 24 часа, чтобы стекло не разбилось. Через 24 часа закройте банку крышкой. Мне больше всего нравятся мои пластиковые контейнеры без BPA, потому что я могу сразу закрыть их и не беспокоиться о битом стекле (да, я понимаю, что даже у них сейчас есть некоторые опасения по поводу токсинов, но это то, что у меня есть в данный момент!).Накануне вечером я могу вытащить литр или около того. К утру суп разморожен и готов к нагреванию.
Вы можете заморозить суп в пинте или контейнерах меньшего размера (небольшие банки каменщика, пригодные для замораживания, отлично подойдут), если вам просто нужны разовые порции. Вытащите на ночь одну порцию из морозильной камеры, а к утру ее можно разморозить для термоса. У меня есть три маленьких рта и я, которых нужно кормить на обед (мой муж хранит настоящую еду в своем рабочем холодильнике), поэтому я, как правило, замораживаю больше в контейнерах на литр или полгаллона.
Суп хранится в морозильной камере 3 месяца. В холодильнике суп может храниться 3-4 дня в зависимости от свежести ингредиентов.
Как использовать термос для упаковки домашнего супа
У меня был действительно отличный опыт использования моих термосов для супа Thermos для упаковки школьных обедов в этом году. Я определенно узнал кое-что на своем пути, и, поскольку я здесь, чтобы немного облегчить вашу жизнь, я обязательно поделюсь ими с вами.
Прежде всего… Я не жаворонок.
Есть. Я сказал это.
Хотя в школьные дни я люблю вставать раньше своих детей, я не хочу, чтобы в моей повестке дня было много дел до того, как мы отправимся в школу. Я беспокоился о том, чтобы согреть утром суп, но на самом деле это не имело большого значения. К тому времени, как я разобрался с методом, мне потребовалось менее 10 минут, от начала до конца, чтобы приготовить суп на обед. У меня всегда есть остаток обеда моей дочери накануне вечером, так что эта часть уже готова — обычно кусок фруктов, кекс, печенье, батончик мюсли или энергетический батончик к супу, может быть, кусок сыра или авокадо. .
Метод без суеты для хранения супа в термосе:
Утром я беру горячую воду прямо из крана, чтобы нагреть термос. Так суп не остынет к обеду. Просто налейте самую горячую воду из крана. Наполните термос горячей водой и оставьте горячую воду в термосе с крышкой на примерно на 5 минут , пока вы разогреваете суп на плите. Затем слейте горячую воду и наполните термос горячим супом .
На приготовление супа для термоса уходит менее 10 минут. Это означает, что вы можете сосредоточиться на других утренних делах (например, на приготовлении завтрака), пока он разогревается. Если у вас есть старшие дети, которые несут ответственность за плиту, я бы сделал это частью их утреннего распорядка!
Мой последний совет по упаковке супа — добавлять немного воды в более густые супы или перец чили, пока вы его разогреваете. Такие продукты, как бобы, лапша и рис, как правило, впитывают часть бульона, поэтому вам нужно добавить немного жидкости, чтобы все получилось.
Уборка без суеты:
Дорогая мама, у тебя на повестке дня уже слишком много дел, брось термос прямо в посудомоечную машину. Я просто ополаскиваю термос, а все остальное делает посудомоечная машина. Я делал это весь учебный год, и оба моих термоса держались в очень хорошем состоянии (и я использую термосы не реже двух раз в неделю).
В остальном ручная стирка работает нормально. Пусть этот милый школьник занимается мытьем плохого парня! Если они достаточно взрослые, чтобы ходить в школу, они достаточно взрослые, чтобы стирать одежду;).По крайней мере, это правило в нашем доме.
Идеи простых блюд для приготовления домашнего супа из цельного блюда
«Итак, я собираюсь упаковать суп на обед (или, может быть, на быстрый ужин), что еще я могу положить с супом, чтобы он стал полноценной едой?»
Я так рада, что вы спросили! У меня много идей.
Суп хорошо сочетается с таким большим количеством продуктов. Я обычно считаю суп овощем (если только он не очень мясной, как перец чили). Итак, чтобы сбалансировать ситуацию и приготовить цельный обед, вы можете добавить кусочек фруктов, протеин, например цельный йогурт, батончик мюсли (пропитанный или протеиновый) или энергетический батончик, сыр, салат из тунца, хумус или жареные бобы, или тертый сэндвич с курицей и углевод, например печенье (без глютена или на основе пшеницы), чтобы макать в суп, приготовленный заранее буррито, маффин, крекеры или чипсы из тортильи.Если суп не такой овощной (например, перец чили или даже когда я подаю суп с куриной лапшой), я предпочитаю упаковать овощные палочки и соус ранчо, салат с заправкой Цезарь (с анчоусами или без) или соленые огурцы (ферментированные или из холодильника). -стиль).
Чтобы найти больше идей по упаковке обеда прямо с моей кухни, вы можете подписаться на мой Instagram и нажать на хэштег #rgnschoollunches — вы буквально увидите каждый день упаковки обедов из последнего года детского сада прямо в одном кадре!
11 домашних супов, которые нужно готовить заранее
1.Куриный суп с лапшой
В этой классической красной банке абсолютно ничего нет на самоделках! Это любимое блюдо каждого ребенка, и это отличный способ получить костный бульон для более придирчивых детей — лапша готовится прямо в бульоне в этом большом супе с куриной лапшой, так что они получают много за один укус! Из большой порции куриного супа с лапшой можно приготовить 2 галлона супа, так что вам не придется готовить его все время! Мне тоже нравится этот метод приготовления куриного супа с лапшой в мультиварке!
2.Томатный суп
Мой самый любимый суп на обед (и мои девочки тоже!). Этот свежий томатный суп — идеальный суп для детей, которых может отвратить мысль о супе. Он совершенно сладкий, и здесь не видно ничего «зеленого». Этот суп очень вкусен, если его подавать с сыром, бутербродом с сыром или крекерами. Если ваш малыш плохо ест, возьмите с собой соломинку (я люблю упаковывать соломинки из нержавеющей стали), и они смогут пить суп из термоса!
3.Сливочный овощной суп
Несмотря на название, в этом сливочно-овощном супе для детей нет ни капли молочных продуктов. В этом супе много овощей, но он кажется таким насыщенным и сливочным из-за крахмалистого картофеля. Если вашим детям смешно насчет «кусочков», просто протрите их полностью. Приготовленный картофель, кукуруза и морковь придают супу почти сладкий вкус — он действительно вкусный! Для супа на молочной основе (с сыром и беконом) попробуйте домашний сливочный суп из цветной капусты.
4.Суп из брокколи
Этот суп из брокколи очень легко приготовить! Не нарезать свежую брокколи (если вы не хотите) — я покупаю большие 5-фунтовые пакеты замороженной органической брокколи в Costco. По этому рецепту получается много супа, и у него потрясающий сливочный вкус. Соберите соломинку, и ваши дети будут ее пить!
5. Мускатный тыквенный суп и яблочный суп
Этот суп из тыквы и яблок — фаворит в моем доме осенью и зимой. С изобилием кабачков и мичиганских яблок осенью и зимой, это действительно скромный суп! Запаситесь кабачками, когда они будут стоить 80 центов за фунт, и удвойте суп для морозильной камеры.Положите в термос соломинку — она слегка сладкая и очень удобна для детей .
6. Вегетарианский говяжий суп
Этот овощной суп из говядины с классическим томатным вкусом похож на красную банку овощного супа, на которой вы выросли. Этот достаточно «бульонный», чтобы сделать его легким на обед, но достаточно сытный с говядиной, чтобы сделать его сытным блюдом. Обычно я просто кладу туда кусочек фруктов и сыра. И, может быть, печенье, если дочка переживает период взросления.Если вы хотите приготовить овощной суп из говядины без томатного вкуса, попробуйте это нежнейшее тушеное мясо из говядины.
7. Суп из картофеля и шпината
Я не могу вспомнить очень многих детей, которые не любят картофель, поэтому этот суп из картофеля и шпината обычно очень хорошо подходит. Вы можете не добавлять «зелень», если считаете, что это может отвлечь их от супа, и, возможно, позже перейдут к шпинату. Шпинат практически безвкусен, если добавить его в суп, поэтому я много использую его при приготовлении супа.Мои девочки не очень любят шпинат сам по себе, но они будут есть его в супах.
8. Чили
Возьмите эту мультиварку и приготовьте немного обычного чили или белого куриного чили в один уик-энд во время приготовления, а остатки отложите на термосы для обеда. Возьмите с собой сыр для посыпки и горсть крекеров. Перец чили такой сытный, что я обычно кладу немного салата и кусочек фрукта. Легкий!
9. Суп из лазаньи
Этот суп из лазаньи — наш любимый суп на ужин.Мой муж берет это с собой на работу в своей дорожной мультиварке примерно раз в неделю (по крайней мере). Это , так что ароматный. Со всей лапшой (мы используем лапшу Тинкьяда без глютена, поскольку мы живем без глютена), я не знаю ни одного ребенка, который мог бы устоять перед этим. Вы можете отказаться от шпината, если думаете, что это означает, что сначала дети будут есть его с большим удовольствием, чтобы постепенно перейти в зеленый цвет.
Мы любим посыпать этот суп сыром пармезан! Это хороший сытный суп, поэтому вам не понадобится ничего, кроме фрукта и, может быть, салата или немного хрустящих орехов и сыра.
10. Тушеная курица
У этого тушеного цыпленка есть секретный ингредиент, делающий бульон очень сливочным и сладким с ароматом — когда вы добавляете немного пюре из тыквы в бульон, получается самая потрясающая суповая основа! Этот — победитель для всех в доме. Тушеное мясо из курицы — отличный вариант для ужина и упаковки остатков на следующий день.
11. Суп с колбасой, капустой и белой фасолью
Этот рецепт сочетает в себе овощи, бобы, колбасу и лапшу, чтобы приготовить сытный и вкусный суп.
Краткое примечание о костном бульоне в супе
Если вы хоть немного меня знаете, то знаете, что я большой поклонник костного бульона для лечения кишечника и питания тела. Если вы уже варите дома костный бульон, молодец! Если вы еще не совсем освоились, не проходите мимо этих рецептов. Я бы предпочел, чтобы вы варили суп с водой или приличным магазинным бульоном (например, Pacific Organics Bone Broth), чем вообще не варили домашний суп. Мы все находимся на разных этапах изучения настоящей еды, и никому не поможет, если мы будем подавлены и просто сдадимся.
На этой неделе ваша домашняя работа состоит в том, чтобы составить план питания, отправиться в магазин за продуктами, которые вам понадобятся для реализации плана питания, выделить определенный день / время для времени подготовки, а затем распечатать и заполнить действие Prep Day Action План для печати. Сосредоточьтесь на пяти продуктах, которые вы можете приготовить на этой неделе в соответствии со своим планом питания и расписанием: приготовление супа, приготовление и измельчение курицы, мытье овощей для хранения, выпечка кексов и т. Д.
Больше настоящей еды, которая может вам понравиться:
День подготовки: как легко приготовить тертый цыпленок в мультиварке
Prep Day: Как мыть и хранить салат, капусту, шпинат и другую листовую зелень
Prep Day: зачем, что и как готовить еду заранее
15 рецептов супов медленного приготовления, которые стоит подождать
Сливочный томатный суп с базиликом
Предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver
Говядина Даубе по-провансальски
travelllinglight / iStock Getty Images Plus через
Эта тушеная говядина по-французски — идеальный способ расслабиться после долгого рабочего дня.Полезно знать основной метод приготовления по этому рецепту, например, как поджарить, чтобы получить ту подрумяненную нежную говядину, которая требуется для этого блюда. Это тушеное мясо медленно готовится с овощным месивом в коричневом соусе, и его можно подавать с макаронами или картофельным пюре.Чтобы посмотреть рецепт провансальской говядины Даубе, щелкните здесь.
Рагу из говядины и Гиннесса
Рональд Самнерс / Shutterstock
В День Святого Патрика не обязательно готовить тушеную говядину и Гиннесс. Вместо этого приготовьте это рагу за день или заморозьте, если вы планируете готовить еду и есть в течение недели.Это классическое ирландское блюдо готовится на медленном огне, чтобы аромат пива пропитался говядиной.
Чтобы посмотреть рецепт тушеного мяса с говядиной и Гиннессом, нажмите здесь.
Медленный суп Рамен с лапшой
Предоставлено Ready Set Eat
Рагу из свинины и чоризо из гомини с яйцами-пашот
Роберт Патрик Бриггс / iStock / Getty Images Plus через Getty Images
Андрей Кравцов / iStock via Getty Images
Жареная свинина на гриле и тушеное мясо с короткими ребрышками
E.Джейсон Вамбсганс / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / food styling
Sweet Potato Kale Soup
lauraag / iStock / Getty Images Plus
Hearty Lamb Stew
Food styling by Joan Moravek; Билл Хоган, Chicago Tribune
От этого тушеного мяса в вашем доме будет пахнуть невероятно. Сделайте это рагу из баранины утром и дайте мясу и другим ингредиентам медленно кипеть в течение дня. К тому времени, когда вы будете готовы к ужину, у вас будет вкусное тушеное мясо, которое можно съесть после напряженного дня.
Чтобы посмотреть рецепт сытного рагу из баранины, щелкните здесь.
Копченое тушеное мясо из свинины с капустой и квашеной капустой
Абель Урибе / Chicago Tribune
Это сытное польское рагу требует нескольких часов приготовления, чтобы раскрыть вкус, но мы обещаем, что ожидание того стоит. Хотя есть традиционный способ приготовления этого рагу, вы можете легко заменить его на свой вкус, например, заменить ветчину копченой индейкой или курицей.