Что приготовить из фарша индюшки: Блюда из фарша индейки — пошаговые рецепты с фото и инструкцией по приготовлению от «Пава-Пава»

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепты из индюшиного фарша, что приготовить из индюшиного фарша

Недавно в гостях подсмотрела такую закуску. Неудобно было спрашивать рецепт. Поэтому дома решила соорудить что-то подобное….

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 150 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г

Мясо птицы — очень доступный продукт питания. Кулинары активно используют его для для приготовления первых, вторых блюд или…

Ингредиенты

• Вода — 170 мл
• Индюшиный фарш — 500 г
• Картофель — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.

Долма — начинённые виноградные листья. В странах, где готовится долма её значение практически одинаково, и переводится как…

Ингредиенты

• Виноградные листья свежие — 50 шт.
• Вода — 150 мл
• Индюшиный фарш — 300 г
• Кислота лимонная — 1 г
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 8 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Рис басмати — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка

Предлагаю приготовить зразы из индейки — блюдо вкусное и питательное. Зразы получаются сочными, ароматными, со вкусной…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 35 г
• Индюшиный фарш — 600 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Достаточно быстро можно приготовить нарядную закуску для праздничного стола или для пикника. Мясной рулет подают охлаждённым,…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 500 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 г
• Морковь — 1 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Прованские травы — 3 г
• Соль — 10 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Яблоко — 1 шт.

Из индюшиного фарша и цукини получаются очень сочные, вкусные и полезные котлеты. Это известное, повседневное, но любимое…

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Индюшиный фарш — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 г
• Цукини — 150 г

Предлагаю быстрый рецепт ленивых голубцов, которые я приготовила в виде тефтелей. Голубцы получаются нежные, вкусные и…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 400 г
• Капуста белокочанная — 250 г
• Куриный фарш — 300 г
• Молоко — 50 мл
• Рис круглозернистый — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Наконец-то в продаже появились нежные молодые кабачки, из которых так приятно готовить разнообразные вкусные блюда для всей…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 300 г
• Кабачок — 450 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры консервированные — 350 мл
• Сахар — 1.5 ч. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль морская — 1.5 ч. л.
• Сыр Гауда — 100 г
• Чеснок — 3 зубчик

Сегодня запечём цветную капусту. Соцветия капусты закрепим в шар из индюшиного фарша. Запеканка получается достаточно…

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Индюшиный фарш — 600 г
• Капуста цветная — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры сушёные — 20 г
• Сливки — 150 мл
• Соль — 3 г
• Соль — 3 г
• Сыр Пармезан — 70 г
• Чеснок — 4 зубчик

Индюшиное мясо в кулинарии считается деликатесным. Оно нежирное, имеет нежную консистенцию, потому котлеты получаются очень…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Индюшиный фарш — 800 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сало свежее — 100 г
• Соль — 2 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Идею подсмотрела в кулинарной передаче. Сам принцип понравился простотой исполнения. Кексы запекаются в малом пространстве и…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Индюшиный фарш — 500 г
• Кетчуп — 20 мл
• Лук белый — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Петрушка свежая — 20 г
• Помидоры — 1 шт.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль морская — 3 г
• Сыр Пармезан — 30 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Обожаю готовить котлеты из свиного, говяжьего, куриного фарша, но из индюшиного ещё не разу не готовила, поэтому делюсь с…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 400 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 0.7 ч. л.
• Сыр панировочный — 50 г
• Хлеб белый — 30 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусные котлеты из фарша индейки…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 400 г
• Кабачок — 100 г
• Куркума — 0.1 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Помидоры — 30 г
• Смалец — 10 г
• Соль — 5 г
• Укроп свежий — 5 г

Голубцы — блюдо очень домашнее, уютное, подходящее для семейных ужинов! И чем только не фаршируют капустные листья….

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 250 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Картофель — 2 шт.
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
• Сахар — 1 щепотка
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Тефтели — это блюда из мясного фарша в виде шариков. Если учесть, что практически в каждой кухне мира присутствует это…

Ингредиенты

• Булгур — 2 ст. л.
• Индюшиный фарш — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры — 500 г
• Соль — 8 г

Котлеты — это вкусное блюдо, которое красуется на столах и в обычные, и в праздничные дни. Постоянно ассортимент этого блюда…

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Вода — 220 мл
• Индюшиный фарш — 900 г
• Крупа пшённая — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

В нашей семье очень любят гречку. А этот рецепт выручит вас всегда. Эту гречку с фаршем из индейки можно есть и на завтрак,…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Индюшиный фарш — 200 г
• Крупа гречневая — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 3 щепотка

Без овощей невозможно представить здоровое питание. Лёгкий овощной суп прекрасно подойдёт именно для такого питания, а…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 1 шт.
• Индюшиный фарш — 150 г
• Картофель — 200 г
• Масло кукурузное — 1 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Морковь — 200 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 5 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль морская — 1 щепотка
• Фасоль стручковая свежая — 200 г
• Цукини — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Очень люблю итальянскую кухню, поэтому достаточно часто готовлю дома пасту и пиццу . Сегодня хочу предложить вам рецепт…

Ингредиенты

• Вода — 1010 мл
• Индюшиный фарш — 80 г
• Масло сливочное — 20 г
• Паста Тальятелле — 100 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — 13 г
• Сыр твёрдый — 20 г

Зелёный борщ — это самое любимое, первое блюдо в моей семье. К счастью, этот борщ можно готовить круглый год, но всё же…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 3 л
• Индюшиный фарш — 400 г
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 г
• Перец чёрный горошком — 2 г
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Рис длиннозерный — 0.33 ст.
• Свиной фарш — 200 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 2 пучок
• Щавель свежий — 3 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 6 шт.

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом завтрака. Хотя не только завтрака. Этот рецепт хорош и для перекусов, а…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 200 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло сливочное — 15 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Хлеб белый — 6 кусок
• Яйца куриные — 1 шт.

Биточки с чёрной фасолью и грибами — вкусное, полезное и диетическое блюдо. В мясной фарш добавляется пюре из фасоли и…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 600 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль красная сухая — 70 г
• Фасоль чёрная сухая — 70 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Предлагаю вам приготовить вкусные зразы из фарша индейки. Сделать начинку для зраз из…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 400 г
• Кабачок — 30 г
• Неактивные пищевые дрожжи — 20 г
• Помидоры — 30 г
• Смалец — 10 г
• Смесь перцев — 0,5 г
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Мясной хлеб или meatloaf — по сути мясная запеканка, пришёл к нам из американской кухни. И, не смотря на большое…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 450 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Опята замороженные — 150 г
• Сыр твёрдый — 40 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить замечательные тефтели из индюшиного фарша с перепелиными яйцами. Подавать их можно к различным…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 300 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Рис длиннозерный — 20 г
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Яйца перепелиные — 5 шт.

Сегодня в нашем меню очень маленькие тефтельки в соусе, приготовленном из домашней томатной заправки. Фарш готовим из…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Индюшиный фарш — 500 г
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Молоко — 100 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 10 г
• Соль — 5 г
• Сухарики белые — 50 г

Обычными тефтелями уже мало кого можно удивить, хотя это вкусное и полезное блюдо. Попробуйте приготовить вот такие: с целым…

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Индюшиный фарш — 500 г
• Капуста цветная — 300 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры в собственном соку — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.

Митлоаф — это мясная запеканка, которую ещё называют «мясной хлеб». Это блюдо американской кухни прекрасно украсит любой…

Ингредиенты

• Вода — 160 мл
• Горчица — 2 г
• Индюшиный фарш — 700 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Рис бурый (коричневый) — 60 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 100 г
• Сыр сливочный — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Что приготовить из фарша индейки кроме котлет

Индейка – диетическое мясо. Преимущество индейки от других видов птиц в его малом содержании жира и высокой пищевой ценности.

Имея фарш индейки, единственное блюдо, которое приходит в голову – котлеты. Что можно приготовить из фарша индейки кроме котлет? Мясо индейки сочетается с разными видами овощей, грибов и даже с рыбой. Но не всегда есть свободное время и желание, поэтому в этой подборке рассмотрим быстрые и вкусные рецепты из фарша индейки: на сковороде, в мультиварке и тефтели в духовке.

Тефтели из фарша индейки в мультиварке

Тефтели очень популярное блюдо во всем мире. Он имеет огромную вариацию вкусов и сочетаний. Сегодня рассмотрим быстрый и вкусный рецепт тефтель из фарша индейки в мультиварке с добавлением томатной пасты. Он придаст блюду нежный и легкий вкус, не оставив равнодушной вашу семью.

Ингредиенты:

• фарш индейки – 500 гр.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• томатная паста – 2 ст.ложки;
• соль – по вкусу;
• черный перец – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• лавровый лист – 1 шт.;
• куриное яйцо – 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. С помощью терки, мясорубки или блендера измельчаем лук и чеснок.
2. В фарш индейки добавляем измельченный лук и чеснок. Смешиваем с яйцом и добавляем соль, черный перец, лавровый лист и специи по вкусу.
3. Формируем из полученной массы тефтели.
4. В емкость добавляем 2 ст. ложки томатной пасты. Смешиваем с водой до состояния сметаны.
5. Для придания более насыщенного вкуса, в томатную пасту можно добавить сметану, майонез, муку и заменить обычную воду мясным бульоном.
6. На дно мультиварки выкладываем тефтели и заливаем полученной смесью.
7. Готовим тефтели из мяса индейки в режиме «Тушение» 60 минут.
8. Блюдо готово! Приятного аппетита! Мясные тефтели можно подать с овощными салатами.

Быстрый и вкусный рецепт пирога из фарша индейки

Устали от тефтелек, и не знаете, что приготовить быстро и вкусно из фарша индейки кроме котлет? Ответ прост – легкий пирог на 6 порций! Пирог имеет нежнейший вкус, а главное он готовится за пару минут и не требует особых усилий. Вы точно сможете удивить своих гостей или семью этим необычным пирогом из мяса индейки!

Ингредиенты:

• фарш индейки – 320 гр.;
• шампиньоны – 240 гр.;
• слоеное тесто – 500 гр.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло;

Пошаговый рецепт:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, 5-7 минут.
2. Нарезаем грибы и на другой сковороде обжариваем шампиньоны 5-10 минут.
3. Фарш готовим отдельно. Обжариваем 2-3 минуты и добавляем 100 мл. воды. Тушим. После испарения всей воды выключаем.
4. В миске перемешиваем лук, грибы и фарш. Добавляем по вкусу соль и перец.
5. Раскатываем слоеное тесто – 2 круга. Один круг укладываем на дно формы, сверху выкладываем полученную смесь. Добавляем поверх массы 50 гр. сливочного масла и накрываем вторым кругом теста.
6. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем пирог яйцом и делаем отверстия, чтобы тесто дышало. Выпекаем пирог 40 минут.

Голубцы из фарша индейки на сковороде

Что можно приготовить на сковороде из фарша индейки кроме котлет? Ответ – голубцы. Голубцы готовят с абсолютно разной мясной начинкой, но не всегда люди могут позволить себе это блюдо из-за высокого содержания жира в мясе. Ценность индейки заключается в его низком содержании жира. Поэтому, она подойдет тем, кто находится на диете! Голубцы с индейкой имеет очень богатый и нежнейший вкус. А придать более пряный вкус поможет сметанный соус, который не требует большого количества времени.

Ингредиенты:

• фарш индейки – 250 гр.;
• батон – 70 гр.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• отварной рис – 3 ст. ложки;
• капуста белокочанная;

Сметанный соус:

• сметана – 120 гр.;
• мука – 1,5 ч. ложки;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – по вкусу;
• базилик сухой – 1 ч. ложка;
• лавровый лист – 1 шт. маленькая;

Пошаговый рецепт:

1. Отвариваем капусту в кастрюле 5-7 минут. Даем кочану остыть и снимаем листы по одному. Удаляем утолщения.
2. Нарезаем репчатый лук и чеснок.
3. В фарш индейки добавляем отжатый в холодной воде батон, нарезанный лук и чеснок.
4. Полученную смесь измельчаем в блендере или в мясорубке.
5. Добавляем в массу отварной рис, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
6. В готовые листы капусты добавляем полученную массу и складываем в конверт.
7. Сметанный соус: в тарелку добавляем сметану, муку, измельченный чеснок, базилик и перемешиваем.
8. В глубокую сковороду выкладываем голубцы и поливаем готовым соусом.
9. Ставим на огонь, наливаем воду и добавляем соль по вкусу. Готовим под крышкой 30 минут и добавляем лавровый лист. Оставляем снова на 30 минут.

Голубцы в сметанном соусе готовы!

Запеченный картофель и тефтели в духовке

Запеченный картофель и тефтели в духовке очень сытное блюдо. Это блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Очень быстрый и доступный рецепт, который сможет приготовить каждый!

Ингредиенты:

• картофель – 450 гр.;
• фарш из мяса индейки – 230 гр.;
• рис – 3 ст. ложки с горкой;
• лук репчатый – 1 шт.;
• небольшая морковь;
• сыр – 60 гр.;
• сметана – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.
2. Морковь натираем на мелкой терке, мелко нарезаем лук. Обжариваем на сковороде несколько минут.
3. В фарш добавляем обжаренный лук и морковь, отваренный рис, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и формируем тефтели.
4. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками по 0.5 см. Добавляем немного подсолнечного масла, соль, перец. Перемешиваем.
5. В форму выкладываем картофель и тефтели. Между тефтелями выкладываем ломтики картофеля, чтобы не прикасались друг другу.
6. Сметану разводим горячей водой (120 мл.). Смесь вливаем в форму с картофелем и тефтелями.
7. В разогретую духовку до 200 градусов отправляем форму, накрытую крышкой или фольгой. Оставляем на 30 минут.
8. После 30 минут снимаем крышку и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку и оставляем на 10 минут.

Картофель, с запеченными тефтелями готов! Подается в горячем виде. Приятного аппетита.

Фарш из индейки — как применить полезный продукт?: photorecept — LiveJournal

Фарш из индейки

Эти фрикадельки из фарша индейки с голубым сыром – мой собственный рецепт. Выставляю на ваш суд ))    

Приготовить вкусные и смачные пельмени в домашних условиях не составит сложности даже для начинающей хозяюшки. Тесто замесим на воде и яйце с использованием растительного масла. Для начинки возьмем филе индейки и слегка подмороженное сало. Ингредиенты дополним измельченным луком и молотыми специями. А вот и подробности лепки пельменей с индейкой и…

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт вафельных треугольников с фаршем индейки. Такое блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола и сможет удивить не только домочадцев, но и гостей.

Для рецепта домашних пельменей замесим тесто на воде с яйцом. Для начинки филе индейки измельчим в мясорубке или возьмем уже готовый фарш. Тыкву измельчим теркой. Вкусовые качества начинки «подкорректируем» молотыми специями. Начинаем готовить.

Фрикадельки можно также обжарить на сковороде, а не запекать.

Еще один вариант фаршированного перца – с индейкой и ячневой крупой. Получилось очень даже ничего – крупы практически не “слышно”.

Быстрый рецепт макарон, по типу спагетти под соусом Болоньезе, но готовится намного быстрее, благодаря тому, что вместо свежих помидор мы берем кетчуп. Тем боле, что зимой помидоры очень дорогие, а кетчуп всегда продается по одной цене. Получается также очень вкусно. Вместо свинины возьмем филе индюшки. Для рецепта нам понадобятся спагетти,…

Тесто для таких пельменей вы можете замесить по своему любимому рецепту или воспользоваться нашей рецептурой. Муку просеиваем в миску, соединяем с солью. Добавляем яйцо и теплую воду и тщательно перемешиваем ингредиенты до образования тестяного комка. Работу по замесу продолжаем на столе, досыпая по необходимости еще муки. Для начинки филе индейки…

Я люблю на завтрак котлетки, но большинство продаваемых в магазине брендов содержат много калорий и жира, и не очень подходят для диет. Попробуйте этот слегка сладкий вариант, приготовленный из фарша индейки с яблоком. Яблоки помогают котлетам оставаться сочными. Я люблю готовить небольшую порцию по воскресеньям и потом хранить в холодильнике…

Вкусные, сытные, полезные тефтели из мяса индейки и крупы булгур – отличная альтернатива обычным мясным тефтелям из свинины. А пряный кориандр добавит интересный и яркий вкус

Вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо – фаршированный перец булгуром и фаршем из индейки. Да, немножко с начинкой перцев нужно помучиться, но я уверена, что любая хозяйка справится

Обязательно попробуйте этот рецепт запеченных помидоров с сыром и фаршем индейки. В нем есть все, что нужно для правильного питания и ничего лишнего

Я всегда на зиму замораживаю кабачки и баклажаны, ведь зимой довольно скудный выбор продуктов, а заморские овощи слишком дороги. А замороженный сезонные овощи дают возможность разнообразить зимний рацион. Предлагаю очень вкусную и при этом еще и полезную запеканку из кабачков и баклажан с фаршем из индейки под томатным соком

Когда дело доходит до основных блюд, вы не ошибетесь, если приготовите фрикадельки. Особенно они популярны среди детей, они сходят по ним с ума и просят добавку). Эти фрикадельки с кабачками быстро и легко приготовить. Можете даже позвать детей, когда нужно будет катать шарики, им очень это нравится!      

Для приготовления биточков подготовим фарш индейки. Его можно сделать в домашних условиях (из филе) или же приобрести уже готовый в магазине. Для рецепта потребуется рис. Злаковый лучше отварить заранее, промыть под холодной водой и откинуть на сито. Остальные подробности – в нашем описании.

Это блюда понравится как взрослым, так и деткам. Ничего лишнего…овощи, тушеные с диетическим мясом индейки

Для того, чтобы слепить вкусные пельмени с начинкой из индейки, нам также потребуется сало (без шкурки), репчатый лук, специи. Начинка из таких ингредиентов получается нежной, но в тоже время, имеет насыщенный вкус. Тесто замесим из муки, яйца куриного, холодной воды. Подробности – у нас в рецепте.

Если надоели обыкновенные котлеты, можно разнообразить их! Добавим к котлеткам соус! Особенно кстати соус придется к котлеткам из птицы. Думаете слишком сложно? Не переживайте! Всего пол часа и вкусный ужин готов!

Этот рецепт тефтелей хорош своей универсальностью. В его состав входит только фарш и овощи, риса в составе нет. Поэтому его можно сочетать абсолютно с любым гарниром.

Щи получаются очень необычными, ароматными и легкими.

Полноценный ужин, тефтели с картофельным пюре. Мясо индейки считается диетическим, поэтому это блюдо менее калорийно по сравнению с другими видами фарша, к тому же вкус у тефтелей получается нежным и очень вкусным. Плюс блюд в духовке – экономия времени, пока готовится ужин, можно заниматься другими делами. Чтобы еще уменьшить калорийность…

Что может быть проще, чем приготовление ужина в духовке? Сложил все на противень, поставил и забыл на час). Поэтому блюда в духовке – отличная экономия вашего времени. Пока готовится еда, вы занимаетесь своими делами. Этот рецепт вкусной запеканки с картофелем и фаршем индейки под сырной корочкой. Простое блюдо, с которым…

Котлеты из индейки отлично подходят для тех,кто следит за своей фигурой. Мясо индейки низкокалорийное и очень полезное. Есть 2 варианта этого блюда : обычный и диетический. Это зависит от добавления масла. Пищевая ценность на 1 котлету (60 грамм), жаренную на масле: Калорийность: 113 килокалорий. Белки: 11 грамм. Жиры: 7 грамм….

В этом рецепте тесто готовится простым способом, просто смешиваем муку с яйцом и небольшим количеством воды и запекать пирог нужно в противне с водой. Но вы можете использовать другое тесто, главное чтобы оно было тонко раскатано. Если купить или приготовить слоеное тесто, то и способ приготовления будет выглядеть немного иначе….

Котлеты из фарша индейки отличное диетическое блюдо. Они готовятся очень быстро и просто, подходят к любому гарниру. Их обязательно полюбят дети.

Блины выпекаются без соли и сахара, поэтому их можно использовать для разных закусок, как с мясом, так и сладкими… В этом рецепте начинка мясная, из фарша индейки. Мясо индейки диетическое, нежирное, нежное и вкусное.

Рецепт на скорую руку. Когда внезапно пришли гости, можно быстро сделать эти вкусные бутерброды, при наличии нужных ингредиентов. Индейка считается диетическим мясом, поэтому фарш из индейки нежирный, легкий.

Лазанья – одно из самых популярных и вкусных блюд итальянской кухни. Но такое блюдо часто не съешь, ведь оно очень калорийное.

Рецепт очень простой. Если у вас есть два основных ингредиента из этого рецепта (слоеное тесто, фарш индейки), то можно быстро сделать перекус, если например пришли внезапно гости. Пока идет беседа, пирог уже готов! Пирог не жирный, но сочный и очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить!

Рецепт нежных тефтелей из индейки, понравится тем. кто следит за калориями и фигурой. Мясо индейки считается диетическим, поэтому блюда, приготовленные из него, считаются низкокалорийными, конечно, если не добавлять много масла или не мешать фарш с другими видами мяса, более жирными. Смело можно готовить из индейки деткам.

Если вы следите за фигурой и любите котлеты, то этот рецепт вам понравится. Мясо индейки диетическое, малокалорийное. К тому же котлеты получаются очень нежными, мягкими и вкусными.

Нежный суп с мягкими фрикадельками. Особенно этот рецепт понравится тем, кто следит за калориями. Если нравится пожирнее, берем фарш из свинины.

Красивое и вкусное блюдо. Подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Корнуэльские ведьмы, как гласят легенды, обитают в одном из живописнейших мест туманного Альбиона, на его юге. Кроме колдовства, любви к пакостям и развлечениям ведьмы прослыли и как гурманки. Однако молодые ведьмочки все же следят за своими фигурами. К типичному завтраку обычной Корнуэльской ведьмы, если верить местному эпосу, относятся котлеты из…

Для фарша можно использовать и свинину и говядину, выбираете на свой вкус.

Из фарша индейки можно приготовить массу интересных и вкусных блюд. Приготовьте зразы с яйцом внутри для разнообразия. В фарш индейки можно добавлять различные специи и воду, чтоб мясо стало еще нежнее. Яйцо с зеленью внутри раскрывает приятное послевкусие. Ингредиенты простые и с таким блюдом справится любая хозяйка.

Паста ригатони прекрасно сочетается с фаршем индейки и капустой брокколи.

Приготовить легкий суп с фрикадельками для всей семьи очень просто. Первые блюда обычно готовят на бульоне, но именно суп с фрикадельками можно готовить на воде, ведь мясные шарики и так дадут навар. В фарш индейки можно добавить воду, черный перец, соль и другие приправы по вкусу.

Для приготовления этого недорого блюда одинаково подойдет курятина или индейка. Оба вида мяса считаются диетическим и легким. На готовку уходит полтора часа, но это того стоит – блюдо очень вкусное.

Тефтели – это шарики из мясного фарша. Практически, в каждой кухне мира существует рецепты схожих блюд, поэтому приготовление тефтелей отличается многообразием. Хочу поделится рецептом тефтелей из фарша индейки с грибами. Чтобы тефтели не казались сухими, советую приготовить их в соусе.

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Как сделать фарш из индейки сочным и мягким

Индейка – полезное диетическое мясо, но используют его для приготовления блюд в нашей стране нечасто. Молодые хозяюшки боятся, что птица в итоге получится жесткой. Казалось бы, можно избежать досадных неудач, если пропустить куски мяса через мясорубку, но и тут свои подводные камни обнаруживаются. Рассмотрим, как сделать фарш из индейки сочным и мягким, чтобы котлеты, фрикадельки, другие изделия получились неимоверно вкусными.

Использование фарша из индейки

Домашний фарш из индейки – отличная основа для самых вкусных мясных блюд. Полуфабрикат пригоден для приготовления:

• котлет;
• голубцов;
• колбасок;
• фрикаделек;
• пельменей;
• зраз;
• пирожков с начинкой.

Можно с ним и макароны по-флотски приготовить, и подливку сделать, и вкусную запеканку. Главное, чтобы фарш был сочным и мягким. А на деле он иногда бывает жестким, суховатым. Основные причины, по которым фарш получается некачественным:

• берется мясо старой птицы;
• используются для измельчения не те части тушки;
• в мясорубке стоит крупная решетка или тупой нож.

Может оказаться жестким фарш индейки, если мясо перед измельчением несколько раз замораживалось.

Как сделать фарш мягким – простые способы

Руки опускать не стоит, если купленный на рынке или перекрученный в мясорубке фарш получился жестковатым. Существуют проверенные способы, как сделать его мягким. Выбрать можно наиболее подходящий вариант или применить оба для получения желаемого эффекта.

Опытные повара и мудрые хозяйки в таких случаях предлагают:

• пропустить готовый фарш из индейки через мясорубку еще 2-3 раза, установив решетку с самыми мелкими отверстиями;
• перед использованием отбить массу о стол, бросая порционные куски с большой силой.

Обычно после таких реанимационных процедур фарш смягчается, с ним можно работать. Блюда выигрывают во вкусе, они нравятся даже детям. 

Мясо птицы усваивается легче, чем свинина, но оно менее сочное. А ведь хочется, чтобы котлетки или фрикадельки таяли во рту. Тогда придется добавить к основе специальные ингредиенты, которые непременно сделают его мягким. Качество фарша при этом не пострадает, а только выиграет.

Картофель сырой

Издавна наши бабушки в любой мясной фарш добавляли немного сырой картошки. Проверенный временем способ оказывается лучшим и в настоящее время. К тому ж картошка не чувствуется после приготовления блюда – она словно растворяется в мясе, которое оказывается сочным, нежным, мягким.

Для добавления в фарш индейки используется только свежий сырой картофель. Его надо очистить, тщательно вымыть и непременно обсушить полотенцем. Затем клубни натираются на самой мелкой терке. Всю лишнюю жидкость придется убрать, отжав его через салфетку. В мясную основу добавляется только густая картофельная кашица.

На 0,5 кг индюшиного фарша берется 1-2 картофелины среднего размера.

Яичный белок

Настоящие чудеса может сотворить с любым твердым мясом или фаршем куриный белок. Его следует добавлять в массу на этапе приготовления основы для блюда, тогда оно будет сочным. При этом надо учитывать список продуктов, которые используются в рецепте. Не всегда можно добавлять белок, иногда придется искать замену.

Перед добавлением в мясную основу белок любым удобным способом надо отделить от желтка. Затем он взбивается венчиком и вводится в фарш.

На 0,5 кг суховатого фарша индейки добавляется 1 взбитый белок.

Репчатый лук

Спасителем фарша индюшки выступает репчатый лук, который практически на каждой кухне найдется. Поступить надо также, как и с картошкой: очистить, помыть, измельчить в кашицу. Отжать можно руками или через марлю. Густая луковая масса используется для добавления в фарш. С луком он точно будет сочным. Вот только много его не добавишь – чувствуется привкус, да и дети не всегда любят, когда котлетах или других блюдах много лука.

Водка

Часто на кухне используется водка, когда надо спасать любимые блюда. Подойдет она и для размягчения фарша и обретения им сочности. Используется крепкий алкогольный напиток в случаях, когда есть время оставить фарш для размягчения на некоторое время.

Процесс реанимации фарша из индейки проводится в таком порядке:

• Добавить в перекрученный фарш 1-2 столовых ложки водки.
• Тщательно перемешать массу, накрыть крышкой.
• Дать постоять 1-2 часа.

Алкогольный запах полностью улетучится в процессе готовки, спирт тоже полностью испарится, так что добавлять водку можно даже в том случае, если еда готовится для детей.

Горчица

Обычная столовая горчица отлично размягчает даже большие куски мяса, так что и с фаршем она справится, сделает его сочным. Добавлять горчицу можно в те блюда, где ее вкус украсит основу. Как и при использовании водки потребуется дать время на размягчение волокон.

Другой вид мяса

Чтобы индейка, перекрученная на фарш, не оказалась слишком сухой, можно добавить немного мяса другого вида. Конечно, не всем такой способ нравится. Но, когда выбора нет, приходится прибегать и к крайним мерам.

Фарш из индейки станет сочным, если его смешать со свининой и говядиной в равных частях. Такой продукт станет не только сочным, но и нежным, мягким. Правда называться такой фарш уже будет по-другому – мясной, но из него получатся отличные котлеты, голубцы или другие блюда.

Делаем выводы

Вроде много способов существует, как сделать фарш из индейки сочным и мягким. Каждый из них по-своему хорош и кому-то обязательно пригодится. Но выбирая продукт для добавки, важно оценить, насколько хорошо он впишется в состав того блюда, которое предстоит готовить. Если фарш приобретен для приготовления котлет, биточков можно использовать картошку, лук. Для голубцов и фрикаделек подойдет горчица, водка. Белок можно добавить практически в любое мясное блюдо, но выбор должен сделать тот, кто готовит на кухне по своему рецепту.

Как сделать фарш из индейки, рецепты, что приготовить вкусненького

Мясо индейки считается диетическим. Из филе этой птицы можно приготовить множество вкусных и сытных блюд, в том числе на ужин. Еще удобнее будет заготовить фарш из индейки. Имея в холодильнике этот полуфабрикат, вы справитесь с приготовлением сытного обеда быстро и легко.

Особенности приготовления

• Перед приготовлением фарша индейку нужно избавить от кожи, хрящей и жира, затем срезанное с костей мясо прокрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Если птица была заморожена, оттаять ей нужно дать возможность постепенно, не подвергая резкому перепаду температур. Это же правило касается и замороженного фарша. Попытка ускорить процесс размораживания мясных продуктов с помощью микроволновки приведет к ухудшению их органолептических качеств.
• Индюшачий фарш будет более вкусным, если для его приготовления использовать мясо с разных частей птицы: с грудки и голени или с бедра и грудки.
• Если нужно, чтобы фарш был плотным, и сделанные из него котлеты, тефтели и другие закуски хорошо сохраняли форму, его следует отбить. Для этого его многократно бросают в миску или на разделочную доску.
• Если смочить руки водой, то фарш не будет к ним прилипать. Это облегчит процесс формирования различных изделий.

Из индюшачьего фарша можно делать котлеты, тефтели, фрикадельки, ежики, ленивые голубцы. Им можно фаршировать кабачки, баклажаны, помидоры. С ним можно запекать картошку и другие овощи. Он может служить начинкой для пельменей, пирожков и другой выпечки.

Что можно положить в индюшачий фарш

Для того чтобы изделия из индюшачьего фарша были более сочными, в него добавляют:

• капусту;
• лук;
• морковь;
• картошку;
• сладкий перец;
• кабачки.

Мясо индейки содержит мало жира, поэтому хорошей идеей будет включить в фарш из него:

• сливочное масло;
• сметану;
• сыр;
• свиное сало.

Нежными изделия из индюшачьего фарша сделает размоченный в молоке или сливках хлеб. Для нежности и пышности в этот полуфабрикат также добавляют:

• манку;
• овсяную муку;
• творог.

Рис и другие крупы, а также мука, манка, панировочные сухари помогут сделать фарш из мяса птицы более плотным.

Хорошо сохраняют форму изделия из фарша, если в него добавлены сырые яйца.

Приправить индюшачий фарш можно разными видами перца, куркумой, карри, прованскими или итальянскими травами, хмели-сунели, чесноком.

Иногда для придания фаршу из мяса птицы более интересного вкуса в него добавляют яблоки или сухофрукты, грибы.

Как сделать фарш из индейки

Состав:

• мясо с голени или бедра индейки – 0,5 кг;
• филе индюшачьей грудки – 0,5 кг;
• репчатый лук (не обязательно) – 0,2 кг;
• чеснок (не обязательно) – 2 зубчика;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Срезанное с ноги и грудки индейки мясо очистите от кожи, удалите жилистые участки. Нарежьте мясо кусками, свободно проходящими в раструб мясорубки.
• Очистите лук и чеснок. Чеснок раздавите специальным прессом. Лук нарежьте крупными кусками. Если фарш будет замораживаться, то овощи на данном этапе лучше не добавлять, их можно будет ввести в его состав после размораживания.
• Куски филе индейки и лук пропустите через мясорубку, чередуя куски. К получившейся массе добавьте чеснок, перец и соль. Перемешайте ее и используйте по назначению.

Если фарш останется, его можно заморозить. В морозильной камере его можно будет хранить 2-4 месяца (в зависимости от того, насколько низкая в ней температура).

Котлеты из индюшачьего фарша

Состав:

• фарш из мяса индейки – 0,5 кг;
• сливочное масло – 50 г;
• черствый мякиш белого хлеба – 50 г;
• сливки – 100 мл;
• панировочные сухари – 100 г;
• соль, приправы – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Батон залейте сливками, через 10 минут отожмите мякиш и соедините с фаршем.
• Натрите в фарш сливочное масло, добавьте в него соль и приправы.
• Хорошо вымесите фарш, сформируйте из него котлеты, обваляйте их в сухарях.
• Пожарьте котлеты на сковороде в разогретом растительном масле, уделив каждой стороне по 6-7 минут.

Еще более нежными индюшачьи котлеты будут, если их не пожарить, а запечь или отварить на пару. При таких способах приготовления они будут готовы через 25-35 минут.

Зразы из индюшачьего фарша с яйцом

Состав:

• фарш из индейки – 0,7 кг;
• молоко – 50 мл;
• репчатый лук – 150 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• черствый мякиш белого хлеба – 25-30 г;
• полутвердый сыр – 80-100 г;
• мука пшеничная – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 20-40 мл;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• В фарш добавьте размоченный в молоке хлеб, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанный лук, соль и специи. Разбейте в миску с фаршем одно яйцо. Перемешайте продукты. На некоторое время уберите фарш в холодильник.
• Оставшиеся два яйца сварите вкрутую, остудите под струей холодной воды, освободите от скорлупы, мелко порубите ножом. Смешайте яйца с тертым сыром и майонезом.
• Из фарша сформируйте толстые лепешки, разложите по ним сырно-яичную начинку. Поднимите края лепешек и соедините над начинкой. Разровняйте, придав зразам аккуратную форму. Запанируйте изделия в муке.
• Разогрейте сковороду, влейте в нее масло. Выложите на сковороду зразы и обжарьте до готовности. На это потребуется 12-15 минут.

Зразы из индюшачьего фарша будут еще более вкусными, если в состав начинки включить жареный лук, грибы, свежую зелень.

Тефтели из индюшачьего фарша с гречкой

Состав:

• фарш из индейки – 0,8-1 кг;
• гречневая крупа – 120 г;
• плавленый сыр – 150 г;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 120 мл;
• сливки – 60 мл;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Гречку переберите, промойте, отварите в течение 10 минут, смешайте с фаршем.
• Добавьте в фарш сырое яйцо, разбавленный специальным прессом чеснок, мелко порезанный лук, соль и приправы. Сформируйте тефтели.
• Две трети сыра нарежьте кубиками по числу тефтелей. Спрячьте в каждый мясной шарик по кусочку сыра. Уложите тефтели в жаропрочную форму.
• Сметану смешайте со сливками и приправами, залейте этой смесью тефтели, посыпьте их оставшимся сыром, предварительно его натерев. Поставьте форму с изделиями в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте их полчаса.

Тефтели можно потушить не сливочно-сметанном, а в сметанно-томатном соусе. Тогда нужно 3 столовые ложки сметаны смешать с двумя ложками томатной пасты и развести получившуюся массу половиной стакана воды.

Запеканка из фарша индейки с картофелем

Состав:

• картофель – 1 кг;
• фарш из индейки – 0,7 кг;
• твердый сыр – 0,25 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• чеснок – 4 зубчика;
• сметана – 100 мл;
• майонез – 50 г;
• соль, перец, приправа карри, итальянские травы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Картошку очистите, нарежьте тонкими кружками, посыпьте солью, перцем и сушеными травами. Добавьте к картошке сметану, перемешайте.
• Лук освободите от шелухи, нарежьте тонкими половинками или четвертинками колец.
• Фарш смешайте с солью, приправой карри, пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
• В жаропрочную форму положите половину картофеля, посыпьте его половиной лука, затем уложите половину фарша и посыпьте его половиной сыра. Таким же образом чередуя слои, выложите в форму остальные продукты. Накройте форму фольгой, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут уберите фольгу и запеките продукты еще в течение 10-15 минут.

По данному рецепту вы приготовите полноценное блюдо, которое при подаче к столу будет достаточно полить соусом, выбранным по своему вкусу.

Ежики из индюшачьего фарша

Состав:

• фарш из индейки – 0,5 кг;
• репчатый лук – 75 г;
• морковь – 75 г;
• рис – 100 г;
• соль, приправы – по вкусу;
• рафинированное растительное масло, мука – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Рис отварите до полуготовности, смешайте с фаршем, добавив измельченные в блендере овощи, приправы и соль.
• Слепите из фарша шарики, обжарьте их в течение 10 минут в растительном масле. Подлейте в сковороду полстакана воды и потушите изделия, пока жидкость не выпарится.

Ежики из индейки можно потушить не с водой, а в томатном или сливочном соусе. Подавать их можно с подливой или сметаной.

Индейка это слишком не по-русски, только индюшка и только так!

11.76%

Проголосовало: 17

Дата: 15.03.2021.

Простые котлеты из фарша индейки

Рецепт — Простые котлеты из фарша индейки

Простые котлеты из фарша индейки можно приготовить быстро, если купить готовый фарш в магазине. Сейчас очень большой выбор фарша из индейки. Есть как очень хорошего качества, практически похож на домашний, так и не очень. Мы много производителей пересмотрели, прежде чем остановили свой выбор на фарше из индейки «СТоличный» производства ООО «ПензаМолИнвест» из Пензенской области, Нижнеломовский р-н, с. Овчарное. Именно из фарша индейки этого производителя нам нравится готовить простые вкусные котлеты.

Котлеты из фарша индейки можно включать в рацион тем, кто соблюдает диету. Польза мяса индейки заключается в содержании витаминов группы В, фосфора, и низком содержании холестерина, в хорошем усвоении железа и магния. А поскольку мясо индейки, в отличие от куриного, не вызывает аллергии, его можно и нужно включать в рацион детей. Приступаем!

Простые котлеты из фарша индейки ингредиенты

• Фарш индейки упаковка — 900 гр.
• Лук-репка среднего размера — 1 шт.
• Морковь маленького размера — 1 шт.
• Крахмал картофельный — 1 ст.л.
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Масло растительное — 50 — 70 гр.
• Перец молотый — 1/3 ч.л.
• Соль крупного помола — 1 ч.л. без горки.
• Укроп зеленый свежий — 3-4 веточки.

Простые котлеты из фарша индейки описание

1. Фарш из индейки «СТоличный» производства ООО «ПензаМолИнвест» у нас продается в замороженном виде.
2. В виде такой большой колбасы в упаковке из полиэтилена с полным описанием продукции и производителя.
3. Вес такой «колбасы» 900 гр. Состав фарша входит мясо индейки без красителей и ГМО, правда, механической обвалки, но это, практически, не заметно.
4. Так как, в готовом виде не ощущаются ни кости, ни хрящи. Фарш очень приятной, плотненькой консистенции.
5. Поскольку фарш замороженный, то перед готовкой его необходимо разморозить. Лучше, если он будет размораживаться постепенно, чтобы из него не выделилась лишняя жидкость.
6. Поэтому мы всегда на ночь выкладываем фарш в холодильник и к утру он уже разморожен.

1. Выкладываем фарш из упаковки в глубокую миску.
2. Добавляем мелкорубленный лук-репку, натертую на мелкой терке морковь, укроп, перчим, солим, добавляем 1 ст.л. картофельного крахмала. Аккуратно все перемешиваем.
3. Для того, чтобы котлеты получились с плотной корочкой, добавляем 2 ст.л. манной круппы. Снова перемешиваем.
4. Фарш из индейки получается жидковатым и руками котлеты не сформировать, как из свиного или говяжьего фарша.
5. Но это не беда.

1. Разогреваем сковороду с толстым дном, а еще лучше, чугунную. Наливаем пару ложек растительного масла. Ждем, пока оно раскалится.
2. А теперь на сковороду выкладываем большой ложкой фарш из индейки в виде котлеты.
3. Можно чуть-чуть придавить сверху, чтобы выпустить воздух изнутри и сделать котлету поплотнее.
4. Жарим на среднем огне до румяной корочки.

1. Затем лопаткой аккуратно, чтобы не повредить, переворачиваем котлеты на другую сторону.
2. Обжариваем до румяной корочки на среднем огне.

1. Готовые котлеты складываем в кастрюлю.
2. Наливаем до половины уровня котлет воды и ставим на плиту.
3. Накрываем крышкой, оставляем небольшое отверстие, и тушим на среднем огне после закипания 15-20 минут.

1. Простые котлеты из фарша индейки готовы.
2. Кстати, если вам нравится аромат чеснока, можете в фарш потереть зубчик чеснока.
3. Очень вкусно котлеты из фарша индейки есть и со сметаной, и со свежими овощами, и с картофельным пюре, и с любой кашей, и с макаронами.
4. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!
5. Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых видео. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 12

Кухня: Русская

Калорий: 130

Жиры: 9,0

Белки: 20

Как готовить рыбу:

КАК ПРАВИЛЬНО ПОЖАРИТЬ РЫБУ
 

( Пока оценок нет )

Petr de Сril’on

Легкие рецепты фарша из индейки — Olivemagazine

Ищете рецепты фарша из индейки? Хотите знать, как использовать фарш из индейки? Попробуйте наши полезные идеи или приготовьте один из наших рецептов перца чили. У нас также есть множество других рецептов здорового фарша, а также рецепты свиного фарша, рецепты говяжьего фарша и рецепты фарша из баранины.

Рецепты из индейки

Рагу из индейки

Фарш из индейки — отличная альтернатива говядине в спагетти-болоньезе.Эта более здоровая версия содержит сельдерей, кабачки и морковь, а также немного мармита для придания вкуса.

Гамбургеры из индейки с мясным соусом

Эти простые гамбургеры просты в приготовлении и обладают большим количеством аромата для низкокалорийного ужина в пятницу вечером.

Запасные части с фрикадельками из индейки

Фаршируйте сырные фрикадельки из индейки в булочку и получите жаркий обед на ходу для четверых в середине недели.

Фрикадельки из спагетти и индейки

Замените классическую говядину на индейку в этом успокаивающем обеде в середине недели, готовом менее чем за час.

Сменные фрикадельки для индейки с быстрыми клиньями

Наполните булочки фрикадельками из индейки, чтобы быстро перекусить в середине недели. Этот простой вспомогательный рецепт, приготовленный из фарша индейки, подается с ломтиками сладкого картофеля.

Пряный бургер из индейки и гуакамоле из гороха

Быстрая и полезная альтернатива нашему любимому гамбургеру. Этот дымный бургер с индейкой и чипотле подается с легким гуакамоле и готов за 40 минут, что идеально подходит для середины недели!

Бургеры с индейкой по-тайски

Ищете нежирную альтернативу бургерам из говядины? Эти полезные гамбургеры из индейки украшены имбирем и перцем чили в тайском стиле.Подавать с чиабаттой и салатом.

Карри из индейки с томатным салатом

Этот низкокалорийный индийский карри, наполненный свежим и ярким вкусом и множеством острых специй, позволяет легко приготовить еду в середине недели менее чем за час.

Ларб индейки

Попробуйте наш рецепт здоровых, высокопротеиновых личинок индейки. Этот рецепт быстрый, простой и позволяет быстро исправить ситуацию в середине недели.

Слойки из индейки и клюквы

Накормите голодную толпу этими слоеными канапе с индейкой, готовыми за 50 минут!

Рецептов фарша из индейки | Allrecipes

Навигация по меню

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Мясной рулет из индейки и киноа

Я всегда находил мясной рулет из индейки весьма разочаровывающим.Как правило, не хватает вкуса и текстуры. Что ж, я разработал эту версию с великолепной текстурой и удивительно хорошим вкусом (мой брат даже не мог сказать, что это не говядина)! Секрет в киноа, который придает чудесную текстуру и намного более ореховый, чем панировочные сухари. Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

Большие порции индейки и чечевицы

Идеально подходит для кормления толпы или заморозки на потом, этого рецепта хватит на 12 сытных бутербродов или около 7 чашек чили, удовлетворяющего душу, если вы предпочитаете пропустить булочки.Подавать на булочках для гамбургеров с красным луком и солеными чипсами.

Молотые буррито с индейкой, которые обманут ваших детей

Отличные буррито, которые ваши дети будут есть и просить еще. Фарш из индейки, измельченные помидоры, рис, лук, чеснок и сельдерей, завернутые в краснокочанную капусту в белой оболочке тортильи. Мы ходим на много вечерних соревнований по плаванию, и нашим детям они нравятся. Если бы мы сказали им, что внутри, они бы сказали Фуу! Без сыра это более легкий вариант обеда в дороге.

Лучший мясной рулет из индейки

После долгих проб и ошибок, пытающихся сделать более полезный мясной рулет, я придумал этот рецепт. Важно сделать это на противне, чтобы жидкость могла стекать с мясного рулета. Кроме того, не кладите начинку, пока мясной рулет не приготовился в течение 30 минут. Из индейки получается много сока, поэтому, если сначала положить топпинг, он станет водянистым и жидким.

Шведские фрикадельки из индейки

Я пробовал несколько различных рецептов шведских фрикаделек, а также пакеты соуса, которые они продают в магазинах, но я никогда не был доволен результатами.Однажды вечером мне очень захотелось приготовить шведские фрикадельки, и, просмотрев рецепты на нескольких веб-сайтах, я наконец сдался и составил свой собственный. Получилось вкусно!

Бургер с индейкой от шеф-повара Джона

В этом рецепте используются те же приемы и приправы, что и при приготовлении шашлыка, для улучшения тусклого бургера с индейкой. Для чего-то, сделанного из мяса, обезжиренного на 95%, это неплохо!

Кленовое яблоко, колбаса с индейкой

Я люблю колбасы для завтрака, но большинство купленных в магазине брендов содержат много калорий и жира и не очень подходят для диет.Попробуйте этот слегка сладкий вариант, приготовленный из настоящего кленового сиропа. Яблоки помогают колбасе оставаться влажной. Я люблю готовить порцию по воскресеньям и хранить в холодильнике для быстрых завтраков всю неделю. Следите за тем, чтобы котлеты не пережарились.

Вдохновение и идеи

89996.jpg

Вот они, величайшие победы человечества над усталостью из фарша из индейки. Эти рецепты не экономят на вкусе!

Простой перец с индейкой

В этом рецепте используется фарш из индейки, консервированная фасоль и множество приправ.

Действительно вкусные гамбургеры с индейкой

Действительно вкусные гамбургеры с индейкой

Это простой и вкусный рецепт. Сделав их в первый раз, мой муж сказал «хватит» говяжьим гамбургерам. Они действительно хороши — можно использовать любой метод приготовления, и они очень хорошо замораживаются. Рецепт также можно использовать для фрикаделек или мясных батонов.

Другие идеи для фарша из индейки

Тыква в медленном приготовлении с индейкой и чили

Легкий перец чили, который обязательно понравится.Я приготовила это для вечеринки в честь Хэллоуина и приготовила на работе острый перец чили, и у меня отличный результат! Это отличная база с множеством вариантов, чтобы разнообразить ее в зависимости от толпы, для которой вы готовите! Я обычно собираю все вместе утром и даю кипеть весь день; время приготовления можно отрегулировать в соответствии с вашими потребностями.

Chef John’s Turkey Sloppy Joes

Это было сделано для очень приятного обеда, и согревается в мультиварке, также может очень хорошо подойти для вечеринки Суперкубка.На вкус он достаточно похож на традиционную говядину Sloppy Joe, чтобы обеспечить себе комфортную еду, но при этом кажется намного легче.

Фрикадельки из фарша из индейки и рикотты

Мягкие и пикантные фрикадельки из фарша из индейки, отлично подходят для быстрого ужина или приятной закуски. Они быстро накапливаются и отлично замерзают.

Мамины сосиски с индейкой

Быстрый и легкий рецепт классических вкусных сосисок на завтрак. Прекрасно сочетается с блинами и яйцами. Этот рецепт имеет легкий или умеренный привкус.Увеличьте количество кайенского и черного перца, если вам нравится больше пунша. Тимьян можно заменить шалфеем или использовать и то, и другое.

Приправленные гамбургеры с индейкой

Эти гамбургеры отлично подходят для завтрака или в помещении. Нарядите их как хотите, даже на булочку из цельнозерновой муки. Запеченный чесночный картофель по-домашнему великолепно сочетается с ним! Подавать с «работами»: салатом, помидорами, авокадо, ростками, луком, майонезом, горчицей, кетчупом и т. Д.

Гамбургеры со шпинатом и фета с индейкой

Это большой хит летом, когда все устали от одного и того же старого. гамбургеры и хот-доги.Подавать с булочками и любимыми приправами или без них. Я люблю подавать их с салатом, помидорами и соусом цацики (рецепты для этого также можно найти на этом сайте).

Быстрые и удобные фрикадельки

Эти запеченные в духовке фрикадельки быстро и легко приготовить, и они очень удобны для детей. Вы можете подавать их с пастой и соусом для спагетти или просто есть с кетчупом, как это делают мои дети. Не стесняйтесь заменять фарш из индейки нежирным говяжьим фаршем. В индейке должно быть не менее 7% жира.

Странная, но настоящая запеканка

Я знаю, что этот рецепт звучит непривлекательно, но попробуйте! Это так легко сделать, и моим детям это просто нравится. Я думаю, ты тоже будешь!

Weeknight Skillet Slaw

Когда вы возвращаетесь с работы домой, вам вряд ли захочется, чтобы на ужин было большое производство. Вот когда этот рецепт может быть вашим резервным. Приготовьте фарш из индейки, затем добавьте овощи, смесь капусты и соус, и через 10 минут у вас будет сытная еда для всех.

Домашняя колбаса для завтрака из индейки

Домашняя колбаса из индейки, приправленная шалфеем, майораном и небольшим количеством красного перца, без консервантов. Заморозьте по отдельности, чтобы хранить и готовить в течение недели.

Sweet Potato Chili

Восхитительное блюдо южной зимы, которое согревает сердце и наполняет живот! При желании украсьте рубленым авокадо.

Маффины с мясным рулетом с индейкой

Никто больше не будет выпрашивать конечные кусочки, потому что все они получаются как конечные с этими индивидуальными сервировочными кексами с мясным рулетом из индейки.

Instant Pot® Turkey Chili

Нет ничего проще! Обжарить немного мяса, затем добавить остальные ингредиенты и начать! Не стесняйтесь регулировать уровень нагрева, добавляя больше перца чипотле и / или соуса адобо. Какао-порошок и корица — это идеи, которые я почерпнул из моей любимой приправы чили, которую можно купить в местном магазине специй — они действительно преобразуют блюдо! Я люблю добавлять сверху сметану, зеленый лук и тертый копченый чеддер.

Турция Kofta Kabobs

Мой персидский сосед познакомил меня с кофтой около 20 лет назад.Его готовили из говядины, и я так и не узнал его рецепт, но я довольно хорошо умею воспроизводить ароматы, и они были довольно близки … и, конечно, использование индейки вместо говядины делает их намного легче.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Факты о приготовлении индейки | myfoodbook

Десять вопросов и ответов о приготовлении индейки

В идеальном мире наше меню ужина будет включать новые и уникальные идеи каждый вечер, которые будут абсолютно необходимы семье.Все тарелки были бы начищены, и дети говорили что-то вроде «спасибо, мама, за мой вкусный карри, поданный с коричневым рисом и овощами»… Можно ли мечтать, верно?

На самом деле, независимо от того, насколько мы любим готовить и пробовать новое, мы часто обращаемся к рецептам, которые, как мы знаем, одобрены семьей. Поэтому, когда мы узнали о пользе приготовления из индейки и о том, как легко заменить обед этим мясом с высоким содержанием белка, мы поняли, что кое-что натолкнули!

Сейчас мы делаем многие из наших любимых блюд, такие как домашние гамбургеры и лазанья с индейкой, и мы не можем этого рекомендовать.

Индейка не только является отличным дополнением к рациону благодаря длинному списку полезных для здоровья свойств, но и проста в приготовлении, и может служить простой заменой более полному жирному мясу. Например, просто добавив в болоньезе индейку вместо говяжьего фарша, вы все равно сможете насладиться любимым блюдом, одновременно употребляя пищу с меньшим содержанием жира, высоким содержанием белка и низким гликемическим индексом.

Итак, поскольку мы любим готовить индейку, но знаем, что многие из наших друзей-гурманов не уверены в ее приготовлении (кроме Рождества), вот список часто задаваемых вопросов о кулинарии:

Почему мясо индейки полезно для здоровья?

Мясо индейки имеет низкий ГИ, что способствует медленному высвобождению энергии в организме.Это означает, что ваша семья будет дольше оставаться сытой и чувствовать себя удовлетворенной после еды. В индейке также мало жира и очень много белка.

Индейка также содержит:

• Цинк
• Железо
• Витамины B3 и B6
• Калий
• Фосфор
• Селен

Как долго вы можете хранить индейку в холодильнике?

Всегда лучше хранить мясо в самой холодной части холодильника, обычно внизу, и следить за тем, чтобы оно не было выше продуктов, на которые оно может капать.

Как долго вы можете хранить индейку в холодильнике при 4 ° C:

• Приготовленная индейка: 3-4 дня в холодильнике в неглубоких герметичных контейнерах
  
• Сырая индейка: 1-2 дня в герметичной упаковке или с защелкивающимся замком пакеты

Как долго вы можете хранить индейку в морозильной камере?

Как долго вы можете хранить индейку при температуре в морозильной камере -18 ° C:

• Замороженная вареная индейка: 2-3 месяца в герметичном контейнере (например, фарш, приготовленный в болоньезе или фрикадельках)
  
• Замороженная сырая индейка: 7 месяцев в герметичные пакеты для морозильной камеры

Индейка — это красное мясо?

Индейка технически представляет собой белое мясо.Однако разные разрезы светлее или темнее. Часть грудки или крылышек индейки — это белое мясо, тогда как бедра и голени — более темное мясо.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить фарш из индейки?

Фарш из индейки готовится в кастрюле среднего размера примерно за 10-15 минут. Однако лучший способ узнать, что индейка приготовлена, — это подождать, пока мясо не станет белым и непрозрачным, а не розовым или полупрозрачным.

Еще один способ проверить это — убедиться, что ваше мясо достигло температуры 74 ° C с помощью термометра, или проверив, по крайней мере, 15 минут, если у вас нет термометра.

Что вы используете для приправы индейки?

Индейка обладает восхитительным вкусом, который можно легко усилить любимыми специями. При приготовлении фарша попробуйте начать с нарезанного коричневого лука, чеснока и оливкового масла и медленно добавляйте специи по вашему выбору по мере приготовления мяса. Для более крупных кусков можно попробовать натереть мясо сухим, смешав специи и натерев им мясо перед приготовлением.

Вот несколько предложений:

• Соль и перец
• Чесночный порошок
• Петрушка
• Тимьян
• Паприка
• Чили
• Тмин

Легко ли готовить индейку?

Поскольку большинство поваров знакомы с приготовлением индейки целиком на Рождество, они склонны думать, что приготовление всех кусков индейки требует тех же технических приемов.

По правде говоря, приготовить фарш из индейки или короткие нарезки, такие как грудка индейки, на самом деле довольно просто. Главное — строго следовать рецептам и не переваривать белок.

Можно ли приготовить болоньезе с индейкой?

Да, вы можете использовать индейку в Болоньезе. Просто добавьте в рецепт такое же количество фарша из индейки, как и говядины, и следуйте инструкциям, как обычно.

Мясо индейки сохнет?

Из-за низкого содержания жира в мясных нарезках из индейки, таких как грудка индейки и фарш, они могут стать немного суше, чем другие белки.Однако это просто из-за того, что он красивый и худощавый. Вы можете бороться с этим, используя более низкую температуру приготовления в течение более длительного времени или добавляя немного жидкости, например бульона, когда чувствуете в этом необходимость.

Какие рецепты можно приготовить из индейки?

Турция очень универсальна на кухне. Ключ к успеху — знать, какой кусок индейки по какому рецепту лучше всего подходит. Подумайте о фарше из индейки для таких идей, как болоньезе, лазанья, фрикадельки или сан-чой-бау, и о грудке индейки для таких рецептов, как жаркое и пармезия.Щелкните здесь, чтобы найти эти простые рецепты из индейки в коллекции Steggles на сайте myfoodbook.

30 рецептов здорового фарша из индейки

Поделиться — это забота!

Мы собрали 30 наших любимых рецептов здорового фарша из индейки, которые идеально подходят для вечерних обедов.

Если у вас есть фунт или два фарша индейки и вы не знаете, что с ним делать — у нас есть для вас несколько идей! Включая наши любимые рецепты чили, тарелки, рецепты пасты.

Дайте нам знать, что вы делаете или какие у вас любимые рецепты из индейки, в комментариях ниже!

Рецепты с начинкой из индейки

• Лазанья из жареных баклажанов с индейкой — Комфортная еда со вкусом здоровья! В этой лазанье с жареными баклажанами вместо лапши лазаньи используются нарезанные баклажаны, поэтому получается вкусное, сытное блюдо с низким содержанием углеводов и без глютена, которое понравится всей семье!
• Фрикадельки из индейки на противне — Фрикадельки из фаршированной индейки с великолепным вкусом сочетаются со свежей зеленой фасолью и грибами, а затем запекаются для быстрого и легкого ужина в листовой сковороде.По этому рецепту на стол можно приготовить вкусную и полезную еду с низким содержанием углеводов за 30 минут, а уборка станет проще простого!
• Гамбургеры с индейкой — Это действительно лучшие гамбургеры с индейкой! Сделанные из фарша из индейки, шпината, феты и вкусных приправ, они получаются идеально влажными и вкусными. Это не только отличная альтернатива бургерам из говядины, но вы, вероятно, их так сильно полюбите, что они не будут просто подспорьем.
• Фрикадельки из цуккини из индейки, фаршированные чеддером — Эти фрикадельки из цуккини из индейки фаршированы сыром чеддер и итальянской приправой, а затем приготовлены на плите в соусе маринара для легкого и ароматного ужина.
• Сытный фарш из индейки с овощами — Сытный фарш из индейки с овощами — это чистая и успокаивающая еда, идеально подходящая для успокоения живота и души. Сделайте это, если вы чувствуете себя плохо или просто любите отличный питательный рецепт супа!

Рецепты фарша из индейки в средиземноморском стиле

• Итальянский перец, фаршированный — Ищете новую идею для ужина? Попробуйте эти восхитительные итальянские фаршированные перцы с фаршем из индейки, коричневым рисом и сыром.Это семейный рецепт, который вам обязательно понравится!
• Салатные обертки с салатом из греческой индейки — Обертки из салата из тако с греческой индейкой — это более легкие версии гироскопов или тако, которые подают в салатных обертках вместо питы или лепешек!
• Фрикадельки из цуккини из индейки — Эти сочные запеченные в духовке фрикадельки из цукини из индейки — отличный рецепт для легкого и приятного обеда! Они идеально подходят для приготовления еды или для быстрого ужина в будние дни с соусом Маринара и спагетти.
• Молотая сковорода с индейкой по-гречески со шпинатом — Сковорода с индейкой по-гречески со шпинатом отличается средиземноморским вкусом оливок, сыра фета и лимонного сока. Попробуйте этот простой рецепт здоровой еды в напряженную ночь!
• Средиземноморские фрикадельки из индейки — Средиземноморские фрикадельки из индейки — это фрикадельки из индейки, смешанные с теплыми, насыщенными специями тмина, корицы, душистого перца и кайенского перца. Эти фрикадельки нежирные и запеченные, что делает их идеальным вариантом для здорового питания.

Рецепты из фарша из индейки Tex-Mex

• Здоровые фаршированные перцы поблано — Эти полезные фаршированные перцы поблано наполнены сытной смесью из фаршированной индейки, черной фасоли и сыра, что делает блюдо не слишком острым.
• Лодки с кабачками из тако — Легко приготовить Лодки из кабачков тако, загруженные фаршем из индейки, фасолью, кукурузой, посыпанные сыром и запеченные до совершенства! Это будет отличный рецепт здорового обеда с низким содержанием углеводов для всей вашей семьи!
• Cheesy Turkey Taco Skillet — Cheesy Turkey Taco Skillet сочетает в себе тонны овощей, включая болгарский перец, лук, помидоры черри и кукурузу, с фаршем из индейки, нарезанными кубиками помидорами и тертым сыром.Подавайте его с рисом, чтобы получить полноценное и полезное блюдо!
• Запеченный картофель Tex Mex — Этот запеченный картофель Tex Mex с индейкой и чечевицей — вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Посыпьте любимыми овощами, сыром и многим другим!
• Деконструированные фаршированные перцы — Деконструированные фаршированные перцы — это легкое вращение по классическому рецепту фаршированного болгарского перца. Это полезное и сытное блюдо, приготовленное за 30 минут, — это блюдо, которым вы с удовольствием покормите свою семью в любой вечер недели.

Азиатские рецепты фарша из индейки

• Яичный рулет в миске — Яичный рулет в миске — это полезный яичный рулет без обжарки во фритюре! Это блюдо с низким содержанием углеводов, наполненное овощами и ароматизаторами!
• Миски для терияки из молотого индейки — Миски для терияки из молотого индейки наполнены ярким и свежим вкусом! Они отлично подходят для быстрого и легкого ужина, приготовления еды и остатков еды.
• Чаша Banh Mi Bowl с индейкой — Этот рецепт чаши Banh Mi с индейкой очень вкусный и богато ароматный! Этот рецепт действительно представляет собой буйство дополнительных вкусов — от быстрых маринованных овощей до фрикаделек с травами.
• Карри из кокосовой индейки — Фарш из индейки с начинкой из овощей и вкусов, который готовится за 30 минут! Это просто. Он стал светлее. И это отличный баланс белка и свежих овощей.
• Тайский жареный картофель с индейкой — Если вы поклонник тайской кухни, обязательно попробуйте этот удивительный жареный картофель с индейкой в ​​тайском стиле; вам понравится этот рецепт!

Рецепты фарша из индейки в медленноварке

• Мультиварка с индейкой и тыквой с чили — Этот мультиварка с индейкой и тыквой с чили — восхитительный, согревающий рецепт для холодных осенних ночей.Вам обязательно понравится этот перец чили! Этот великолепный тыквенный перец чили поражает всеми лучшими вкусовыми сочетаниями.
• Тайский фарш из индейки в медленноварке — Здоровый тайский рецепт из фаршированной индейки в медленноварке — это легкая идея для обеда или приготовления еды! На приготовление уходит всего 10 минут, плюс он без глютена и молочных продуктов!
• Индейка в медленном приготовлении с чили — Этот чили с индейкой в ​​медленном приготовлении — это любимое блюдо всей семьи, полное вкуса! Варите эту нежирную фарш из индейки на медленном огне в мультиварке для легкого ужина.
• Строганов с индейкой в ​​медленноварке с начинкой — Строганов с индейкой наполнен вкусом, дешев и прост в приготовлении. Вы сразу влюбитесь в это классическое блюдо для комфорта!
• Болоньезе с индейкой в ​​мультиварке — Для легкого ужина по будням подайте этот болонский соус из индейки в мультиварке с лапшой из кабачков. Бонус — вы можете использовать этот соус палео и спагетти Whole30 для множества рецептов!

Фарш из индейки и чили рецепты

• Молотый перец чили из индейки с фасолью — Этот восхитительный перец чили из индейки самый лучший! В нем есть два вида бобов — каннеллини и почка, а также лук, чеснок и много специй.
• Здоровый перец чили индейки — Этот рецепт здорового перца чили индейки легко приготовить за 30 минут на плите. Чили из индейки богат белком и овощами, а также обладает невероятным вкусом благодаря домашней смеси специй. Питательный и уютный осенний обед.
• Палео-чили из сладкого картофеля с индейкой — Один горшок, протеиновый палео-чили из сладкого картофеля с индейкой — сытный, полезный и сытный! Без глютена + одобрено Whole30 + без бобов
• Classic Crock Pot Turkey Chili — Этот здоровый перец чили из индейки имеет смелый вкус, но не слишком острый (но не волнуйтесь — у нас есть для вас советы, если вы любите горячее), И это так просто и в мультиварке, и на плите.
• Чили с белой фасолью из индейки — Вкусный перец чили с белой фасолью из индейки, приготовленный из фарша из индейки, белой фасоли и помидоров. Этот рецепт, готовый менее чем за 45 минут, идеально подходит для ужина в будние дни.
• Индейка и перец чили из черной фасоли — Этот перец чили из индейки и черной фасоли — замечательный вариант ужина в будние дни! Это так просто, экономично и бесконечно универсально.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час 5 минут

Общее время 1 час 15 минут

Состав

• 1 столовая ложка рапсового масла
• 1 небольшая желтая луковица, нарезанная кубиками
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 3 чайные ложки кошерной соли, разделенных на части
• 1 1/2 чайной ложки тмина
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 1 фунт фарша из индейки
• 2 стакана куриного бульона
• 1 банка (14 унций) на фасоли, высушенная и промытая
• 1 банка (14 унций) бобов каннеллини, высушенных и ополоснутых
• 1 банка томатного соуса (14 унций)

Инструкции

1. Нагрейте масло в большой голландской духовке на среднем или сильном огне.Когда он станет горячим, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте в течение 10 минут, периодически помешивая.
2. Добавьте измельченный чеснок и дайте ему вариться 30 секунд. Затем добавьте половину соли, тмин, орегано, порошок чили и кайенский перец. Перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты.
3. Добавьте фарш из индейки в кастрюлю и разбейте его тыльной стороной ложки. Дайте ему повариться 4–5 минут или пока он не подрумянится.
4. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, фасоль, фасоль каннеллини и томатный соус. Увеличьте огонь и доведите до слабого кипения.
5. Накройте крышкой и дайте кипеть в течение 30 минут. Затем снимите крышку и перемешайте. Дайте чили покипеть еще 20 минут, пока он не уменьшится.
6. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 4 дней.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Земляная индейка в корейском стиле — Эмили Байтс

Эта легкая земляная индейка в корейском стиле немного сладкая, немного пикантная, немного пряная и полна восхитительного вкуса! Я чаще всего видел, как в подобных рецептах используется говяжий фарш, но я решил немного облегчить его, добавив нежирную грудку индейки и меньше сахара.Я думаю, что куриная грудка тоже была бы замечательной, просто сейчас ее труднее найти в моем местном продуктовом магазине. Мой муж проскользнул мимо и схватил ложку этого, пока индейка остывала, и взорвался, воскликнув: «Ого, это действительно вкусно», так что я назову это довольно восторженным обзором. У меня почти всегда есть все ингредиенты для этого блюда, и оно собирается примерно за 20 минут, что делает его идеальным блюдом в будние дни. Еще лучше, сытная порция этой молотой индейки в корейском стиле составляет всего 207 калорий или 5 зеленых, 3 синих или 3 фиолетовых балла Weight Watchers / WW SmartPoints.

Этот рецепт рассчитан на 4 порции, и я отмерил их двумя способами, чтобы вы могли выбрать свой предпочтительный метод. Я взвесил готовое блюдо, и оно оказалось чуть больше фунта, поэтому каждая порция весила около 4 унций. Я также измерил готовую индейку, и получилось 3 чашки, поэтому каждая порция будет чашки.

Мне нравится подавать этот фарш из индейки в корейском стиле с коричневым или белым рисом (как на фото) или с вареными овощами, но он также отлично подходит для обертки из салата! Мой любимый салат для обертывания — это салат Бостон / Бибб, потому что листья идеального размера и из них получаются отличные чашки, но вы можете использовать любой салат, который вам больше нравится.Когда я готовлю это блюдо в виде салатных оберток, я обычно разделяю свою порцию чашки на три салата. Заполнено стакана каждого. Вы также можете, конечно, добавить овощи, такие как капуста, морковь, кабачки или болгарский перец.

Ищете более вкусные, легкие рецепты в азиатском стиле? Обратите внимание на мою курицу Ло Мейн, овощной жареный рис, обертки с салатом из стейка терияки, тайский куриный нарезанный салат, жареный цыпленок терияки, азиатские куриные чашки вонтон, тайскую индейку с морковной лапшой, куриные салаты с кешью и базиликом, запеканку из курицы и риса терияки, Куриные шашлычки по-тайски с арахисовым соусом и многие другие блюда азиатской категории в моем указателе рецептов!

Земляная индейка в корейском стиле

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 17 минут

калорий: 207 ккал

Пикантный, сладкий, пряный и насыщенный аромат, этот фарш из индейки в корейском стиле — это простой и универсальный рецепт, который вы будете постоянно повторять!

• чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• чайная ложка молотого имбиря
• ¼ чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• 1/8 чайной ложки черного перца
• столового масла саженца 1 фунт сырого 99% постного фарша из грудки индейки или куриной грудки
• 1 мелко нарезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки кунжута
• 2 лука-шалота, только зелень, нарезанные

• Смешайте в миске соевый соус, коричневый сахар, кукурузный крахмал, молотый имбирь, хлопья красного перца и черный перец и перемешайте.Отложите в сторону.

• Добавьте кунжутное масло в большой сотейник или сковороду и поставьте на средний огонь. Как только масло станет горячим, добавьте фарш из индейки и перемешайте, чтобы они измельчились и покрыли маслом. Готовьте фарш из индейки около 2 минут, разбивая его ложкой, пока он не начнет ломаться и не подрумяниться. Добавьте нарезанный лук и перемешайте. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, еще 4 минуты или около того, пока индейка не будет прожарена и не разломана на мелкие кусочки, а лук не станет мягким.Добавьте чеснок и перемешайте. Варить еще 30-60 секунд.

• Перемешайте соус, полученный на первом этапе, и добавьте его в сковороду. Перемешайте, чтобы мясо покрылось слоем, и убавьте огонь до минимума. Варить еще 4-5 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком перед подачей на стол.

Автор: Эмили Байтс

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская, корейская

Ключевое слово: легкий ужин, фарш из индейки, сковорода, рецепты WW

Острый фарш из индейки и жаркое из зеленой фасоли

Острый фарш из индейки и стручка из зеленой фасоли — это палео-блюдо с низким содержанием углеводов, насыщенное ароматом и готовящееся за 15 минут. Перейти к рецепту

294 КАЛОРИЯ 11 г УГЛЕВОДОВ 12 г ЖИРА 39 г БЕЛК

5 Зеленый

4 Синий

4 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Этот простой жареный картофель с начинкой из зеленой фасоли с индейкой готовится всего за 15 минут и является идеальным быстрым ужином для насыщенного вечера.Плюс к этому он с низким содержанием углеводов, палео, без глютена и без содержания Whole30. Подавать с азиатской лапшой из кабачков, рисом с цветной капустой и кунжутом эдамам.

Не знаю, как вы, но после прошлой недели мне нужна неделя, полная чистой еды, быстрой и легкой. После четырех дней приготовления настало время для простых и быстрых рецептов, которые понравятся моей талии. Эта еда как раз то, что нужно. С начинкой из зеленой фасоли, нежирного фарша из индейки и простого острого азиатского соуса для жаркого — этот ужин готов менее чем за 15 минут.

Ключ к тому, чтобы сделать это блюдо отличным от обычного жаркого, — это поджарить стручковую фасоль, чтобы она стала красивой обугленной. Это добавляет тонны аромата зеленым бобам и добавляет нотку дымности жареному движению. Оттуда это простой соус из кокосового масла, чеснока, имбиря, соевого соуса (или кокосовых аминов), рисового уксуса и пасты из азиатского чеснока и чили.

Вы можете отрегулировать уровень специй в зависимости от того, что вам нравится, а также можете добавить немного коричневого сахара или меда, если вы любите сладкое.Просто добавьте его в соевый соус, прежде чем добавлять в сковороду. Подается с коричневым рисом, киноа или рисом с цветной капустой, и вы получите здоровую, легкую и вкусную еду.

Советы по рецептам для острой зеленой фасоли и жареного мяса с индейкой

• Почти каждый раз, когда я публикую пряный рецепт, меня спрашивают, можно ли его приготовить без специй. В этом случае абсолютно! Без специй он по-прежнему очень вкусный, а если кому-то хочется острого, то можно подавать вместе.
• Этот рецепт подходит для всех видов овощей, а не только для зеленой фасоли.Однако независимо от того, что вы выберете, я рекомендую отправить его на быстрый поход к бройлеру, чтобы вы могли создать немного угля и дыма. Брокколи, сахарный горошек, спаржа и капуста — отличные варианты.
• Для диет Палео и Whole30 или для тех, кто хочет снизить уровень натрия, я рекомендую употреблять кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса. У него такой же соленый, пикантный вкус умами, но примерно на 65% меньше натрия, чем в стандартном соевом соусе.
• Некоторым людям нужно что-нибудь сладкое в азиатском жаркое.Если вы впадаете в эту манеру, вы можете добавить коричневый сахар, мед, кленовый сироп, агаву или кокосовый сахар в соус для жарки. Просто попробуйте на вкус, чтобы получить сладость, которая вам нравится.
• Если фарш из индейки не является вашим любимым белком, вы можете заменить его говяжьим, куриным, свининым или даже вегетарианскими крошками. Думаю, было бы вкусно и с креветками, но я еще не пробовал.

Идеи приготовления еды для жареной индейки с перемешиванием

Я люблю готовить жаркое по воскресеньям и упаковывать их для легкого обеда всю неделю.Этот рецепт лучше всего приготовить заранее, так как он хорошо разогревается и хорошо хранится в холодильнике. Вот несколько идей и советов по приготовлению еды.

• Всегда дайте ему полностью остыть перед упаковкой для приготовления еды. Дайте блюду полностью остыть, а затем разделите его.
• Для более быстрого приготовления еды используйте замороженный коричневый рис или рис с цветной капустой. Добавьте замороженный продукт прямо в контейнер, а затем добавьте жаркое. Это работает с замороженным рисом, овощным рисом и киноа.
• Если вам быстро становится скучно, попробуйте каждый день готовить немного по-другому.В один день добавьте в него рис, на следующий день — морковную лапшу (замороженные от Trader Joe’s отлично подойдут), салат-латук на третий день и азиатский салат с хрустящей смесью капустного салата и арахисом на последний день.

Какой фарш из индейки лучше покупать? Это здорово?

Заглянув в отдел мяса в местном магазине, вы, вероятно, увидите несколько различных вариантов фарша из индейки. Вы можете купить 99% постное, 93% постное, 85% постное и фарш из темного мяса индейки. Вы также можете купить органический фарш из индейки или вариант приправленного фарша из индейки.Иногда бывает сложно понять, что купить.

В этом рецепте я хотел, чтобы он был легким и с низким содержанием жира, поэтому я выбрал 99% постный фарш из индейки. Этот вариант готовится практически из белого мяса индейки и является самым нежирным. Он отлично подходит для этого рецепта, так как в него много добавок аромата и соуса. Если бы в этом рецепте не было ароматного соуса, я бы, вероятно, выбрал более ароматную смесь с немного большим количеством жира.

С точки зрения здоровья, фарш из индейки — отличный постный белок с большим количеством витаминов и минералов.Это может быть отличной альтернативой говяжьему фаршу с более низким содержанием насыщенных жиров. Нам нравится использовать его в качестве источника белка для здорового ужина.

Ищу более здоровые азиатские рецепты:

Вот некоторые из продуктов и инструментов, которые я использовал для приготовления этого рецепта:

• Sambal olek — моя любимая паста из азиатского чеснока и чили, которую я постоянно использую в рецептах и ​​рецептах. в качестве приправы. По сравнению со шрирачей, это более густой соус с гораздо более выраженным чесночным вкусом.Если вы любите острое, настоятельно рекомендую попробовать.
• Мне нравится использовать в этом рецепте кокосовое масло, потому что оно придает блюду легкий кокосовый аромат. Кокосовое масло также является полезным насыщенным жиром, который может помочь снизить уровень холестерина ЛПВП и ряд других преимуществ. Поскольку мне нравится кокосовый аромат в масле, я выбираю нерафинированное масло, подобное этому.
• Рисовый уксус — важный ингредиент этого жаркого, но бывает сложно понять, что купить, когда их так много на рынке.Обязательно ищите тот, в котором нет сахара или подсластителя. Обычно покупаю вот такую.

Кима из индейки (Пряный молотый фарш из индейки)

Кима из индейки — это очень вкусный и восхитительный рецепт, состоящий из фарша из индейки, смешанного со специями, помидорами и горохом.

Хотя кима матар обычно готовят из красного мяса, использование фарша из индейки — отличный способ сделать этот рецепт более здоровым и очень безопасным для макросов (постное и с высоким содержанием белка).

Если вы когда-нибудь задумывались, как сделать фарш из индейки приятным на вкус, чтобы он не был сухим или мягким, этот рецепт для вас, потому что он наполнен ароматом и невероятно влажен.

Этот рецепт был обновлен в мае 2021 года.

Что такое индейка Кима?

Кима — это индийский фарш, который универсален, потому что его можно использовать в качестве начинки для хлеба наан или самосы или есть в качестве основного блюда с лепешками или нааном.

Традиционно кима — это рецепт красного мяса, который смешивают с горохом, различными специями и помидорами.

Когда я рос, я ел это только изредка, потому что он довольно жирный и тяжелый, поскольку мы использовали фарш из баранины, и поэтому это не то блюдо, которое вы едите регулярно в будние дни.

Однако использование нежирной индейки полностью меняет правила игры для этого рецепта кима, и оказывается, что он менее калорийен и является более здоровой альтернативой.

Например, давайте сравним фарш из индейки и баранины:

Keema из 500 г постного индейского фарша

• 234 калорий
• 28 г белка
• 8,8 г жира
• 11 г углеводов

Keema из 500 г фарша из баранины

• 390 калорий
• 26 г белка
• 26 г жира
• 13 г углеводов

Как видите, кима из индейки отличается низким содержанием калорий и жира по сравнению с фаршем из баранины.

Хорошая новость заключается в том, что это не типичный рецепт фарша из индейки, который слишком сухой и мягкий, и вместо этого он имеет такой же вкус, как кима из фарша из баранины, благодаря специям и другим ингредиентам.

Это еда без чувства вины, и вы можете есть ее регулярно, не беспокоясь о подсчете калорий.

Состав рецепта

• Фарш из индейки: Обычно фарш из индейки, который вы найдете в супермаркетах, составляет около 7%, что полностью подходит для этого рецепта.Я бы порекомендовал использовать фарш из фарша из бедра индейки , потому что он отлично подходит для этого рецепта.
• Травы и специи: Для этого рецепта есть длинный список трав и специй. Он начинается с семян тмина, лавровых листьев и зеленого кардамона. Вы можете пропустить эту часть, если у вас нет этих специй. Однако в этом рецепте также используются молотые специи, которые вам больше всего понадобятся. Важны гарам масала и молотый тмин, также важны порошок красного чили и молотый кориандр.Куркума необязательна, но это хорошее дополнение.
• Замороженный горох : важный ингредиент для этого рецепта и отличное дополнение.
• Помидоры : можно использовать свежие нарезанные помидоры, консервированные помидоры или томатное пюре.

Как приготовить кима из индейки (фото)

Добавьте воды и накройте крышкой на 20 минут.

Результаты потрясающие!

Вопросы рецепта

Рецепт кима из индейки идеально подходит для приготовления еды, потому что он так же хорош, когда вы разогреваете его.Благодаря добавлению помидоров, при разогреве фарша индейки он не будет даже слишком сухим.

Хранение: Хранить в холодильнике 3-4 дня или заморозить 3-4 месяца. Убедитесь, что вы используете высококачественные контейнеры для приготовления еды.

Как разогреть: Разогрейте в микроволновой печи в течение 2 минут или 4-5 минут в кастрюле. При разморозке дайте ему оттаять в течение ночи.

Советы по сервировке: Лучше всего есть это с хлебом наан или лепешкой.Представьте это как сухое карри.

Будет ли индейка Кима сухим на вкус ?

Keema — это, естественно, рецепт сухого мяса, а фарш из индейки, как известно, мягкий и сухой. Итак, это рецепт катастрофы?

Я готовил это много раз и могу подтвердить, что он не сухой, благодаря добавлению гороха, помидоров, воды и других специй. На самом деле, если бы вы использовали красное мясо, оно будет примерно таким же!

Это один из немногих рецептов мясного и вкусного фарша из индейки.

На мой взгляд, вкус такой же, как и версия с красным мясом, но менее тяжелый для желудка, и это отличный рецепт для приготовления еды, потому что он с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.

Это беспроигрышный вариант, особенно если вы любите есть киму и хотите оставаться в форме.

Что делать, если я хочу сделать его более плавным?

Если вы хотите превратить эту киму из индейки в более гладкое карри, просто добавьте воды и дайте ей покипеть дольше.

Однако вы можете использовать больше помидоров, которые сделают его более гладким и добавят больше аромата.

Лично я предпочитаю традиционный способ с лепешками, хлебом питта или нааном, так как мясо очень приятно зачерпывать.

Рецепты фарша из фарша из индейки

Рецепт Кима из индейки

Вы когда-нибудь задумывались, как сделать нежирную индейку приятным на вкус? Какой не слишком сухой или мягкий? Попробуйте этот рецепт кима из нежирной индейки, и вы будете поражены!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс Основное блюдо

Индийская кухня

Порции на 4 человека

Калорийность 234 ккал

Для приготовления 3-4 порций вам понадобятся:

• 500 г Индейки с низким содержанием жира
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 чайная ложка семян тмина
• 3 лавровых листа
• 6 измельченных зеленых кардамонов
• 1 мелко нарезанный лук
• 1 чайная ложка чесночной пасты
• 1 чайная ложка имбирной пасты
• 2 зеленых чили
• 2 чайных ложки Garam Masala
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого куркумы
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка красного чили
• г нарезанных помидоров
• 1 стакан воды
• 1 стакан замороженного гороха
• 1 чайная ложка соли по вкусу

• В большой сковороде добавьте масло на средний или сильный огонь.

• Добавьте семена тмина, лавровый лист и измельченный зеленый кардамон. Варить 1 минуту.

• Добавьте лук, чеснок, имбирную пасту и зеленый перец чили. Варить 5 минут.

• Добавьте фарш из индейки и перемешайте.

• Добавьте молотые специи: гарам масала, тмин, куркуму, красный перец чили и молотый кориандр.

• Продолжайте перемешивать и добавьте нарезанные помидоры.

• Добавьте замороженный горох и воду.

• Накройте на слабом огне 20 минут.

• Поставьте на средний огонь и готовьте еще 5 минут.

• Для приготовления еды, охладите и употребите в течение четырех дней.