Что можно приготовить по быстрому на обед: 👌 Что приготовить на обед быстро, 174 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

👌 Что приготовить на обед быстро, 174 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

• Рецепты
• Новые 8

• Написать

• Свекла по-корейски — простая и вкусн…
• Курники с начинкой из картошки и кур…
• Жареная курочка в духовке без лишних. ..
• Нежное сметанное суфле в духовке – в…

Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски Вторые блюда Хачапури по аджарски Картошка по деревенски Чахохбили из курицы Куриные ножки Котлеты Жаркое Паста Рагу Голубцы Азу Бефстроганов Бишбармак Гуляш Мясо по-французски Плов Стейк Шницель Антрекот Бифштекс Спагетти Лазанья Роллы Зразы Кляр для рыбы Лобио Кебаб Кутья Мюсли Чахохбили Бигус Лапша удон Фунчоза Макароны с сыром Макароны с фаршем Котлеты из индейки Куриные котлеты Рыбные котлеты Печеночные котлеты Цыпленок табака Курица с ананасами Курица в кляре Гуляш из говядины Гуляш из свинины Гуляш из курицы Плов с курицей Узбекский плов Плов из свинины Паста болоньезе Паста карбонара Стейк из свинины Стейк из говядины Овощное рагу Ленивые голубцы Фаршированные кальмары Азу по татарски Отбивные из свинины Утка с яблоками Тефтели с рисом Свиные ребрышки Кролик в сметане Котлеты из щуки Котлеты по киевски Котлеты из куриного фарша Фаршированные перцы Фаршированные кабачки Паэлья Рис с овощами Рататуй Картофельные котлеты Морковные котлеты Капустные котлеты Гороховое пюре Выпечка Печенье Торты Шарлотка Пицца Манник Пироги Хачапури Вафли Круассаны Беляши Пончики Самса Чебуреки Рогалики Пирожное Сосиски в тесте Булочки Чизкейк Бисквитный торт Блинный торт Медовик Торт без выпечки Торты из печенья Шоколадный торт Пирог с вареньем Тыквенный пирог Штрудель Пирог зебра Начинка для пирогов Хворост Из творога Панкейки На кефире Из слоеного теста Заливной пирог Кулебяка Курник Пирог на кефире Осетинские пироги Овсяные печенья Песочное печенье Творожное печенье Имбирное печенье Печенье на кефире Пирог с яблоками Пирог с вишней Банановый пирог Пирог со сливами Брауни Капкейки Пирожное картошка Маффины Кекс Шарлотка с яблоками Чиабатта Творожные пончики Королевская ватрушка Начинка для пиццы Начинка для пирожков Булочки с корицей Пироги лимонные Творожный пирог Торт наполеон Торт зебра Рыбный пирог Морковный торт Яблочный штрудель Творожники Пирожки с капустой Пирожки с картошкой Творожный кекс Кекс на кефире Творожная запеканка Запеканка из макарон Пирог с капусты Морковный пирог Запеканка с фаршем Рецепты теста Дрожжевое Заварное Для вареников Для пирога Для пирожков Для пиццы Для пельменей Песочное Для блинов На манты На кефире Для пиццы без дрожжей Быстрое для пиццы Блины На кефире На молоке С творогом Драники Панкейки Сырники Начинка для блинов Оладьи На воде Тонкие Печеночные оладьи Оладьи на кефире Оладьи на молоке П

Обед на скорую руку — рецепты с фото на Повар. ру (245 рецептов обеда на скорую руку) / страница 5

Фарш на пару 3.8

Приготовление блюд на пару — быстрый, удобный, а главное, полезный для здоровья способ. Фарш на пару получается сочным и мягким, не содержит лишних калорий и подходит для диетического питания. …далее

Добавил: Kurzyupa 02.07.2014

Салат из стручковой фасоли с курицей 4.0

Салат из стручковой фасоли с курицей — очень красивый и аппетитный салат, который в летнее время может заменить основное блюдо на обед или на ужин. Готовится достаточно быстро и легко. …далее

Добавил: Matiss 24.07.2013

Капуста брокколи в мультиварке 2.5

Очень вкусно, очень полезно, очень просто! Именно таков рецепт приготовления капусты брокколи в мультиварке. Читайте, как приготовить капусту брокколи в мультиварке! …далее

Добавил: Glasha 24.05.2013

Баклажаны с морковью 4.3

Эта быстрая и аппетитная закуска не раз выручала меня, когда на пороге вдруг появлялись нежданные гости. Надеюсь, простой рецепт баклажанов с морковью пригодится и вам! …далее

Добавил: Kurzyupa 30.11.2013

Суп из сырка «Дружба» 4.4

Эх, ну кто из нас не помнит вкус этого супа?.. Когда-то он был настоящей палочкой-выручалочкой для наших мам и бабушек. Но ведь и сегодня простой рецепт супа из сырка «Дружба» (или любого другого плавленного сыра) может стать подспорьем для современной хозяйки, которой частенько приходится готовить что-то «по-быстрому». …далее

Добавил: Kurzyupa 22. 05.2013

Пицца-бургер 4.0

Что будет, если скрестить пиццу и бургер? Получится очень оригинальный пицца-бургер — внешне неотличимый от американского бургера, по вкусу очень напоминающий итальянскую пиццу. Вкусно! …далее

Добавил: Montovini 18.02.2013

Жареные баклажаны 3.8

Дачный сезон на подходе, а это значит что скоро на грядках покажутся баклажаны, или, как их называют в простонародье, «синенькие». Попробуйте их пожарить! Получается неимоверно вкусно! …далее

Добавил: Bamby 02.12.2013

Брокколи под соусом 4.5

Любителям вкусной и здоровой пищи — простой рецепт приготовления брокколи под нежным вкусным соусом. Попробуем? …далее

Добавил: Bamby 05.12.2013

Соус для спагетти 4.6

Универсальный соус для спагетти — очень простой в приготовлении соус, который можно заготовить впрок, поскольку он прекрасно хранится. Достал баночку, смешал со спагетти, прогрел — и блюдо готово! …далее

Добавил: Montovini 12.02.2013

Салат из зеленого лука и помидоров 3.0

Салат из зеленого лука и помидоров — безумно простой и быстрый в приготовлении свеженький салат из всего двух ингредиентов — зеленого лука и помидоров. Пять минут — и отличный салат в тарелке. …далее

Добавил: Roksolana 22.05.2013

Салат с моцареллой и черри 4.1

Не пугайтесь нерусских слов: ингредиенты для салата с моцареллой и черри можно найти в любом современном супермаркете. Салат получается очень вкусный и ароматный — попробуйте, не пожалеете! …далее

Добавил: Giggs 28.02.2014

Лаваш с фаршем 3.8

Всем нам иногда не хватает времени на долгое стояние у плиты, но желание вкусно покушать тоже ведь никто не отменял! Для таких случаев лаваш с фаршем по этому рецепту — истинная находка. …далее

Добавил: Даша Петрова 15.05.2014

Макароны с брокколи 5.0

Этот вкусный соус к пасте — настоящая палочка-выручалочка. Вкусно, быстро и никаких проблем! Читайте простой рецепт приготовления макарон с брокколи! …далее

Добавил: Bamby 18.12.2013

Салат из зеленого лука 5.0

Салат из зеленого лука — кладезь витаминов в вашей тарелке. Свеженький, самостоятельно выращенный молодой зеленый лук — это уже очень вкусно, а если его еще хорошо заправить… Отличный летний салат. …далее

Добавил: Vaso 22.05.2013

Брокколи с помидорами 4.0

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно! …далее

Добавил: Bamby 27.05.2013

Салат с копченым лососем 4.5

Очень легкий диетический салат с копченым лососем — отличное блюдо для быстрого и легкого перекуса. Всего несколько простых ингредиентов — и салат готов. …далее

Добавил: Giggs 01.03.2014

Брокколи с фасолью 3. 4

Прекрасный рецепт гарнира или легкого самостоятельного блюда — брокколи с фасолью. Готовим! …далее

Добавил: Bamby 12.01.2014

Брокколи в сливочном соусе 3.7

Легкое, вкусное и очень низкокалорийное блюдо понравится вам и вашей семье. Брокколи в сливочном соусе можно подавать и отдельно, и как гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Bamby 04.01.2014

Шашлык из рыбы на шпажках 4.7

Согласно распространенному заблуждению, для шашлыка пригодны только дорогостоящие сорта благородной красной рыбы. На самом деле, это не так — шашлык из сома, щуки, судака и т.д. получается отнюдь не хуже, а приготовление в духовке сэкономит время и позволит насладиться аппетитной зажаристой рыбкой в любое время года! . ..далее

Добавил: Kurzyupa 22.05.2014

Овощной салат с курицей 3.9

Берем хорошее куриное мясо, целую кипу свеженьких и натуральных овощей, соединяем — и в результате получаем фантастически вкусный и аппетитнейший овощной салат с курицей. Отличное вкусовое сочетание. …далее

Добавил: Gertruda 30.05.2013

Оладьи из картофеля 4.2

Очень простые и в то же время вкусные оладьи из картофеля запекаются в духовке. Для приготовления таких оладий понадобится совсем немного ингредиентов — картофель, сливки, соль и перец. Готовим? 🙂 …далее

Добавил: Gertruda 30.05.2013

Фарш в микроволновке 4.7

Приготовить фарш в микроволновке — задача несложная, доступная даже ребенку или обленившемуся холостяку. В результате получается довольно примитивное, но все-таки вкусное и сытное блюдо из мяса. …далее

Добавил: Алиса 05.05.2013

Cалат с брокколи и цветной капустой 3.6

Этот красочный салат с брокколи и цветной капустой полон свежести и яркости! Прекрасный вариант для праздничных застолий, который также может служить как легкий гарнир. …далее

Добавил: Itsme 30.09.2013

Салат с креветками в лаймовом соусе 3.7

Салат с креветками в лаймовом соусе — простой в приготовлении, очень легкий и изысканный салат, приготовить который в домашних условиях — проще простого. …далее

Добавил: Montovini 05.12.2012

Суп с шампиньонами и курицей 4.8

Этот рецепт супа с шампиньонами и курицей по праву займет место в вашей кулинарной книге. Приготовление не отнимет много времени, а вкус приятно удивит вас. Попробуем? …далее

Добавил: Glasha 22.09.2013

Салат из свеклы с грушей 4.3

Салат из свеклы с грушей — очень необычный и интересный салат. Во-первых, необычно само сочетание, во-вторых, готовится из сырой свеклы, что нам чрезвычайно непривычно. Однако получается вкусно! …далее

Добавил: Gertruda 27.05.2013

Салат из жареных помидоров 3.3

Салат из жареных помидоров — звучит странно, не так ли? Да, по вкусу салат получается довольно необычный, но необычный — не значит плохой. Любителям средиземноморской кухни должно понравиться. …далее

Добавил: Gertruda 28.05.2013

Гнезда из макарон с фаршем 5. 0

Макароны «гнезда» давным-давно стали распространенным блюдом. Готовить их можно по-разному, в зависимости от предпочтений. Сегодня я расскажу, как приготовить гнезда из макарон с фаршем. …далее

Добавил: Glasha 18.12.2013

Салат из редиски и огурцов 4.3

Приготовьте самый что ни на есть весенний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Простой рецепт салата из редиски и огурцов — читаем! …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Кисло-сладкий овощной стир-фрай 2.3

Кисло-сладкий овощной стир-фрай — овощное блюдо на тот случай, когда нужно что-то приготовить за 15 минут. Быстрое, простое и вкусное самостоятельное блюдо или гарнир. …далее

Добавил: Catalonia 04.01.2013

Шампиньоны с картошкой в сметане 4.1

Представляю вам самое вкусное и самое ленивое блюдо — шампиньоны с картошкой в сметане. Самое настоящее запеченное удовольствие. Читайте рецепт шампиньонов с картошкой в сметане с фото и запоминайте! …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Блинчики в микроволновке 3.5

Знали ли вы, что при помощи СВЧ-печи можно даже печь блины, которые будут менее жирными, но такими же вкусными? Нет? Тогда открою секрет, как приготовить блинчики в микроволновке. Наслаждайтесь! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.09.2014

Испанский холодный суп Сальморехо 4. 8

Испанский холодный суп Сальморехо чуть менее популярен, нежели гаспачо, однако ничуть не менее вкусен и оригинален. По сути, сальморехо очень похож на гаспачо — это тоже холодный томатный суп. …далее

Добавил: Catalonia 07.12.2012

Отбивная по-милански 4.1

Отбивная по-милански — пожалуй, фирменное блюдо европейской столицы моды города Милан. Модели, конечно, вряд ли едят такие отбивные, а нам — почему бы не попробовать?:) …далее

Добавил: Catalonia 11.12.2012

Вешенки в мультиварке 4.0

Вешенки в мультиварке — это простое домашнее блюдо, которое готовится из доступных ингредиентов. Приготовить вешенки в мультиварке очень легко — рассказываю, как. …далее

Добавил: Ezevika 22.05.2013

Салат из капусты и редиса 4.4

Салат из капусты и редиса — легкий в плане усвояемости организмом и простой в приготовлении салатик на обед или ужин из свеженькой молодой редиски и не менее свежей белокочанной капусты. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Сардельки в микроволновке 3.5

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда. …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

Красная рыба в микроволновке 3.8

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

Закуска из баклажанов 4.9

Красивая, легкая и очень вкусная закуска из баклажанов станет украшением вашего стола. Попробуем приготовить? …далее

Добавил: Bamby 02.01.2014

Вареники в микроволновке 4.2

Если вы не хотите долго стоять у плиты, вылавливая разварившиеся вареники, советую, как приготовить вареники в микроволновке, — они получатся как при готовке на пару, упругими и сочными. Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.12.2013

Обед на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (245 рецептов обеда на скорую руку) / страница 2

Стейк из красной рыбы 4. 0

Что может быть вкуснее, чем хороший, нежный и сочный стейк из красной рыбы, прогоняемый качественным белым вином в дружной компании? Рассказываю, как приготовить стейк из красной рыбы. …далее

Добавил: Павел 02.11.2012

Курица с овощами 4.5

Курица с овощами — очень вкусное блюдо, которое готовится из рядовых продуктов. Разве что использование пряностей — карри и тандури — придает блюду приятный восточный вкусовой оттенок. Попробуйте! …далее

Добавил: Catalonia 30.05.2013

Тефтели в микроволновке 4.6

Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? — этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится 🙂 Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 09.10.2013

Салат с кириешками и фасолью 4.5

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат на скорую руку. Достаточно иметь в холодильнике морковь по-корейски, её можно купить или приготовить самостоятельно дома (рецепт ищите на сайте). …далее

Добавил: Vaso 29.12.2016

Голубцы в микроволновке 4.8

Кто сказал, что голубцы — это долго и сложно? Вовсе нет! Я расскажу, как приготовить голубцы в микроволновке в сверхкороткие сроки. Получатся они ничуть не хуже, чем приготовленные обычным способом. …далее

Добавил: Даша Петрова 08.05.2018

Тушеный окунь 3.0

Тушеный окунь с овощами готовлю на воскресный обед. В моей семье рыбу обожают, а окунь — такая замечательная рыба, что его можно готовить десятками способов. Да и готовится он не больше получаса. …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Салат с ветчиной 4.2

Салат с ветчиной — блюдо холостяцкой кухни, безумно простое в приготовлении, но вкусное и сытное. Простой рецепт салата с ветчиной спасает, когда нападает лень, а кушать все равно хочется 🙂 …далее

Добавил: Павел 14.02.2013

Картошка с салом в микроволновке 4.4

Картошка с салом в микроволновке получается ничуть не хуже, чем в духовке или в печи. Такой «ленивый» обед очень популярен у нас дома по будним дням — мы все работаем, времени нет… Рецепт выручает. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.05. 2013

Салат из редиски с майонезом 4.7

Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Суп с сосисками 4.2

Не знаю, как у вас, а у меня бывает такое — заглянешь в холодильник, а там пяток сосисок, соленый огурец и остатки томатной пасты. А семья, между тем, хочет получить полноценный обед! В таких случаях мне на помощь приходит этот рецепт — надеюсь, он пригодится и вам. …далее

Добавил: Kurzyupa 14.12.2013

Салат из консервированной горбуши 4.6

Салат из консервированной горбуши — быстрый в приготовлении, но очень вкусный салат. На праздничный стол не пойдет, а вот на каждый день — самое то. Простой рецепт салата из консервированной горбуши. …далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Спагетти с фаршем 4.8

Не знаете, чем еще порадовать семью? Предлагаю вам узнать, как приготовить спагетти с фаршем. Рецепт несложный, а на выходе получится вкусное и питательное блюдо. Особенно понравится мужчинам! …далее

Добавил: Kurzyupa 26.11.2013

Салат из редиски дайкон 3.0

Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали приготовить салат из редиски дайкон, — срочно нужно это исправлять. Получается очень полезно и экономно, не горчит. Стоит приготовить! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.08.2013

Салат из цукини 4. 7

Салат из цукини — легкий овощной салатик, приготовленный в азиатском стиле. Салат имеет несколько особенностей — нарезку, заправку и добавление жареного арахиса. Попробуйте, получается восхитительно! …далее

Добавил: Catalonia 06.06.2013

Тунец под соусом из болгарских перцев 4.7

Тунец под соусом из болгарских перцев — простое и очень вкусное блюдо из замечательной рыбы, которая походит скорее на мясо, чем на рыбу — из тунца. Минимум стараний — и отличное блюдо на столе! …далее

Добавил: Виталия 29.12.2012

Салат из кольраби 4.5

Если вы никогда не ели кольраби, простой рецепт салата из кольраби поможет вам познакомиться с этим овощем. А если с этим овощем вы уже знакомы — сами знаете, насколько вкусен салат из кольраби. …далее

Добавил: Виталия 25.04.2013

Овощной салат с редиской 4.7

Потрясающе пестрый и праздничный, и по-весеннему полезный салат. Наверняка каждый из вас и сам знает, как приготовить овощной салат с редиской, но все же — поделюсь своим рецептом! 😉 …далее

Добавил: Даша Петрова 28.05.2013

Салат с рукколой и помидорами 4.3

Салат с рукколой и помидорами — классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами — насытить свой организм витаминами на целый день. …далее

Добавил: Виталия 12.05.2014

Салат из зеленых помидоров 3. 7

Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Рецепт грузинской традиционной кухни. …далее

Добавил: Виталия 01.09.2014

Макароны с фаршем в мультиварке 3.8

В рейтинге простых, сытных, а главное, быстрых блюд, макароны с фаршем в мультиварке занимают, пожалуй, одно из первых мест. Незаменимое блюдо для быстрого и питательного ужина! …далее

Добавил: Kurzyupa 04.01.2014

Салат из рыбных консервов 3.5

Салат из рыбных консервов — до невероятности простой в приготовлении салат из разряда на каждый день. Простой рецепт салата из рыбных консервов поможет вам за несколько минут приготовить шедевр! . ..далее

Добавил: Montovini 18.02.2013

Буррито с мясом и авокадо 4.4

Буррито с мясом и авокадо — одно из простейших и классических мексиканских блюд. Что-то вроде бутерброда, только куда более хитрого, вкусного и оригинального 🙂 …далее

Добавил: Vaso 18.12.2012

Котлеты из куриного фарша 4.9

Если у вас дома найдется немного куриного фарша, пустите его в дело, приготовьте вкусные куриные котлетки. Понравится всей семье! …далее

Добавил: Glasha 08.11.2013

Пирог с груздями 3.0

Пирог с груздями прост в приготовлении и не требует больших затрат — ни временных, ни финансовых. Однако несмотря на свою простоту пирог с груздями получается очень вкусным — рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Oley 22.06.2013

Отбивная в яйце 5.0

Вашему вниманию простой способ, как приготовить отбивную в яйце, это сытное и вкусное домашнее блюдо, которое знает и любит каждый. Быстрое решение обеда, ведь такое блюдо сочетается с любым гарниром! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.01.2014

Салат из свежей моркови и свеклы 4.2

Салат из свежей моркови и свеклы — это салат людей, которые заботятся о своем здоровье. Такого количества витаминов и полезных веществ, пожалуй, не содержит ни один другой салат из овощей. Готовим! …далее

Добавил: Veldrina 24.04.2013

Салат из капусты и свеклы 3. 6

Этот легкий салат можно приготовить и зимой и летом. Читайте, как приготовить салат из капусты и свеклы! …далее

Добавил: Glasha 18.11.2013

Салат из сайры консервированной 3.7

Салат из сайры консервированной — это очень простой салат из разряда "на скорую руку" или "для холостяков". Рассказываю, как приготовить салат из сайры консервированной быстро, просто и вкусно! …далее

Добавил: Montovini 19.02.2013

Шампиньоны жареные 4.2

Хотите узнать, как пожарить шампиньоны? Читайте этот рецепт. Жареные шампиньоны — это простое в приготовлении и доступное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как закуску, и как горячее. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.05.2013

Суп из замороженного щавеля 5.0

Если вы внезапно обнаружили в запасах замороженный щавель, — давно уже пора от него избавиться, и этот простой рецепт супа из замороженного щавеля вам с этим поможет. …далее

Добавил: Даша Петрова 23.11.2013

Салат из консервированных кальмаров 4.4

Cалат из консервированных кальмаров — вкусный салат, приготовление которого не отнимет у вас больше десяти минут. Простой рецепт салата из консервированных кальмаров, несомненно, заслуживает внимания. …далее

Добавил: Catalonia 25.02.2013

Салат из авокадо с помидорами и сыром 4.5

Салат из авокадо с помидорами и сыром — невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции. …далее

Добавил: Виталия 07.08.2013

Салат греческий с курицей 4.6

Традиционный овощной греческий салат можно сделать более сытным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить салат греческий с курицей — еще более вкусный и аппетитный салат! …далее

Добавил: Vaso 19.03.2013

Салат с красным луком и помидорами 4.5

Летний салат всего из двух овощей — красного лука и помидоров. Во время отдыха на даче постоянно готовлю этот салат в качестве легкого перекуса по ходу дня. …далее

Добавил: Giggs 12.05.2014

Рулеты с сыром и чесноком 4.6

Когда нежданно приехала свекровь или забежала подруга, а в холодильнике пусто, приготовьте рулеты с сыром и чесноком. Нежно-острая закуска утолит голод и будет красиво выглядеть на скудном столе. …далее

Добавил: Valentina60 15.05.2014

Салат с тунцом и яйцом 4.7

Салат с тунцом и яйцом — очень простой в приготовлении салат на скорую руку. Простой рецепт салата с тунцом и яйцом — спасение, когда нужно приготовить быстрый и легкий обед, ужин или перекус. …далее

Добавил: Aelita 31.01.2013

Суп овощной с брокколи 4.4

Овощные супы — это мое слабое место. Очень их люблю, особенно летом, когда после зимних каш да макарон так хочется легкой пищи. Простой рецепт овощного супа с брокколи поможет вам в считанные минуты приготовить вкусный обед без особых хлопот и в полном соответствии с диетой;). …далее

Добавил: Kurzyupa 02. 01.2014

Салат с маринованными шампиньонами 4.3

Каким должен быть идеальный салат для праздничного стола? Красивым, вкусным, необычным и легким в приготовлении. Все эти качества сочетает в себе салат с шампиньонами и яблоками. Попробуйте! …далее

Добавил: Glasha 09.05.2013

Салат с шампиньонами и ветчиной 4.4

Жаренные шампиньоны и ветчина — классическое сочетание. Попробуйте приготовить этот легкий и вкусный салатик и убедитесь сами! …далее

Добавил: Glasha 09.01.2014

Что приготовить на обед быстро и вкусно покушать — вкусный обед для всей семьи

Обед, как правило, второй или третий приём пищи в день (обычно после первого либо второго завтрака), наиболее обильный. Как правило, на обед подаётся горячая пища. В большинстве стран обеденное время приходится на период от 11 до 15 часов (в офисах), в простонародье обед в основном с 13 до 14 часов, хотя официально не регламентировано, и иногда обед может происходить и вечером, заменяя собой ужин. В гостиницах обед является частью полного пансиона.

По мнению многих обывателей, полноценный обед должен в обязательном порядке включать в себя первое блюдо, второе и десерт. Но у хозяек далеко не всегда есть время радовать своих родных и близких таким богатым ассортиментом.

Блюда на обед быстро и вкусно

Обед — прием пищи, который должен быть сытным и полезным. При правильном питании важно уделить ему особое внимание.

В меню обеда входят 2, 3 или 4 блюда. Наиболее полноценен и разнообразен рацион, в котором обед состоит из 4 блюд: закуски, супа, второго и десерта. Такая последовательность подачи не случайна, она установилась издавна:

• вступление: сначала подают к столу закуски, небольшие по объёму кушанья острого и солоноватого вкуса. Они возбуждают аппетит, что благотворно воздействует на пищеварение и способствует усвоению следующих блюд обеда (намёк на обед). Возбуждают аппетит и супы (полноценное приглашение к обеду или разминка).
• развитие: вторые блюда хорошо насыщают. Обычно они калорийны и разнообразны по набору продуктов, а, следовательно, и по содержанию питательных веществ (собственно обед).
• завершение: сладкие блюда завершают обед. Они снабжают организм необходимыми сахарами, отличаются приятным вкусом и ароматом (прощание).

Обед также может состоять только из 2 блюд (опускают закуски и сладкое). Тогда происходит смещение порядка, и супы становятся первым блюдом собственно обеда.

Обед («-ед-» («еда») и приставки «об-» (как «объем», «обход») — в древности обозначало не саму дневную трапезу, а время до и после еды.

Имело так же значение — «полдень», «юг», поскольку в старину пищу принимали в середине дня, когда солнце стоит в южной части неба.

Только в обед, большинство могут спокойно, без суеты и с аппетитом съесть первое и второе блюдо, и запить это все если не компотом, то любимым чаем или соком. Поскольку большинству приходиться обедать в обеденный перерыв, а меньшинство тоже не имеет возможности тратить драгоценные минуты на приготовления обеда, то я предлагаю перечень рецептов, которые позволяют приготовить на обед блюда не только вкусно, но и быстро.

Обед — 50 самых вкусных рецептов

В этом разделе вы найдете рецепты простых домашних обедов, которые можно приготовить прямо сегодня своими руками, в том числе и на скорую руку. Здесь собраны пошаговые рецепты обедов с фото и видео. Если вам предстоит решить какой рецепт на обед вам надо готовить, не стесняйтесь заглянуть к нам и найти рецепт недорогого обеда, который вы приготовите дома самостоятельно.

Картофель тушеный с мясом

Картофель с мясом, тушеный с луком и морковью — самое популярное и самое народное блюдо, которым можно вкусно и сытно накормить и семью, и гостей.

Картошку можно сперва отварить, а затем соединить овощи и вареный картофель с мясом. Тушеный сырой картофель будет готовится несколько дольше. При этом, в казан с мясом, овощами и картошкой следует добавлять горячую воду или бульон.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Мясо на ребрышках — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Масло сливочное — 2 ст. ложки
• Лук — 1-2 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
• Перец — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
• Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)

Приготовление — 1 час (ваши 1 час):

• Продукты для рецепта перед вами.
• Ребрышки вымыть, разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить.
• Растопить в толстостенной сковороде или казане сливочное масло. Выложить ребрышки.
• Ребрышки пожарить на масле на среднем огне до готовности, периодически переворачивая (около 20-25 минут).
• Тем временем очистить картофель, вымыть при необходимости, разрезать на части.
• Очистить и вымыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
• Очищенный и разрезанный на части картофель залить водой и поставить вариться. Варить до готовности на среднем огне (около 20 минут).
• Когда мясо будет готово, выложить его из сковороды. В том же жире обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
• С отварного картофеля слить воду.
• Отварной картофель выложить в казанок (или сковороду) с овощами, добавить мясо, соль, перец лавровый лист. Тушить 1-2 минуты.
• Картофель тушеный с мясом готов. Приятного аппетита!

Лагман с курицей

Рецепт очень вкусного блюда на обед — лагман с сочным куриным филе. Лагман с курицей покорит сердце любого мужчины. Съедая порцию этого вкусного блюда, любой захочет добавки, поэтому готовьте сразу несколько порций!

Ингредиенты:

• Лапша — 60 г
• Филе куриное — 300 г
• Помидоры — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — 3 щепотки
• Перец черный молотый — 3 щепотки
• Масло растительное — 40 мл
• Зелень — по вкусу

Приготовление — 35 мин:

• Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе промойте, обсушите, удалите пленки и жилы.
• Как приготовить лагман с курицей: Нарежьте куриное филе средними кусочками. Влейте в казан или на сковороду с высокими бортиками растительное масло и разогрейте его. Добавьте туда куриное филе и обжаривайте около 7-10 минут до румяной корочки.
• Морковь и лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Добавьте к курице и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
• Помидоры и болгарский перец вымойте, удалите из перца семена. Нарежьте овощи средними кубиками и добавьте в сковороду с курицей. Добавьте сахар и 2 щепотки соли. Перемешайте и тушите куриное филе с овощами около 15 минут на среднем огне.
• В это время вскипятите воду в кастрюле, всыпьте щепотку соли и отварите лапшу до готовности, примерно 7-10 минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и верните обратно в кастрюлю.
• Добавьте к курице с овощами томатную пасту, молотый черный перец. Влейте 0,5 стакана воды, аккуратно все перемешайте. Тушите ровно 5 минут. (При желании можно добавить промытую и измельченную зелень.)
• Выложите в глубокие тарелки отварную лапшу, на нее — подливу с курицей и овощами. Украсьте лагман с курицей зеленью и сразу же подавайте к столу! Приятного аппетита!

Запеканка «Ленивая жена»

Рецепт из серии «проще простого» или Как удивить любимых без особого труда.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Пельмени замороженные — 800 г
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Майонез (или сметана) — 250 г (по вкусу)
• Соль — 1-2 ч. ложки
• Перец — 1 щепотка
• Зелень — по вкусу

Приготовление — 50 мин (ваши 10 мин):

• Подготовить продукты для запеканки «Ленивая жена».
• Как приготовить запеканку «Ленивая жена»: Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
• Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
• Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
• Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
• Сверху выложить жареный лук.
• В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.
• Хорошо взбить.
• Залить пельмени яично-майонезной смесью.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
• Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
• Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью.
• Запеканка из пельменей готова. Приятного аппетита!

Джамбалайя

Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни, на основе риса, — джамбалайю. Это креольское блюдо штата Луизиана. Рецептов приготовления джамбалайи — огромное количество, как и нашего борща.:) Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов другими. Неизменными ингредиентами джамбалайи остаются рис и томаты. Если вы любите такие простые рецепты для обеда или ужина, то этот рецепт для вас!

Ингредиенты (на 6 порций):

• Сосиски (желательно подкопчённые или копчёные) — 400 г
• Рис — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец болгарский — 200 г
• Помидоры — 300 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 60 мл
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Подготавливаем необходимые ингредиенты.
• На помидорах делаем крестообразные надрезы. Заливаем помидоры кипятком и отставляем, пока будем заниматься другими овощами.
• Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками. Очищенный чеснок мелко рубим ножом.
• Сладкий болгарский перец освобождаем от плодоножек и семян и нарезаем небольшими кусочками.
• Помидоры очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.
• Сосиски очищаем от упаковочной плёнки и нарезаем кружочками.
• На растительном масле обжариваем сосиски. Отставляем пока в сторону.
• В посуде, в которой будем готовить джамбалайю (подойдёт глубокая сковорода или сотейник), разогреваем растительное масло. Обжариваем лук до прозрачности.
• Добавляем к луку сладкий перец и слегка обжариваем.
• Добавляем помидоры, чеснок и томатную пасту. Солим и перчим.
• Туда же добавляем сосиски и рис. Перемешиваем и заливаем горячей водой. Вода должна быть выше содержимого сковороды или сотейника примерно на 1,5-2 см. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности риса.
• Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Гречка по-купечески

Гречка «А добавка будет?». Если вы никогда не пробовали такой вариант гречки, бегом на кухню! Гречка по-купечески с мясным фаршем — вкусно, полезно и быстро.

Как приготовить гречку по-купечески:

1. Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне.

2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время «сушки» гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

3. Далее добавляем фарш, разбивая комочки.

4. И в конце добавить томатную пасту (или порезанные помидоры БЕЗ кожицы). Тщательно перемешать. И жарить на среднем огне минут 5 (пока фарш не потемнеет)

5. К мясу и овощам выложить гречку.

6. Залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить.

7. Тушить гречку по-купечески на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится. Если гречка еще не готова, долить еще немного воды, повторить действия.

8. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок (или использовать чесночницу), перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Подавать гречку по-купечески горячей.

Ингредиенты (на 7 порций):

• Гречневая крупа — 1 стакан
• Фарш мясной — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Паста томатная — 2 ст. ложки
• Масло подсолнечное — 20 г
• Соль — по вкусу

Суп «Затируха» с курицей

Простой рецепт очень вкусного супа с затиркой, на курином бульоне. Я впервые готовила такой необычный суп и, скажу честно, он мне очень понравился.

Ингредиенты:

• Курица (спинка) — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 6 ст. ложек
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — 0,5 ст. ложки
• Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки
• Масло растительное — для жарки
• Лук зелёный (по желанию) — для подачи

Приготовление — 1 час 20 мин (ваши 40 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты. Варить бульон для данного супа можно из курицы, свинины, говядины или вообще не добавлять мясо. Картофель, морковь и лук очистите и вымойте.
• Курицу выложите в кастрюлю, залейте ее водой. Добавьте соль. Отправьте кастрюлю на огонь и варите бульон на слабом огне 40 минут. Когда бульон закипит, обязательно соберите ложкой пену.
• В миску вбейте одно яйцо.
• Яйцо немного взбейте венчиком.
• Теперь руки окуните в яйцо.
• Затем в муку.
• Потрите ладошки над тарелкой друг о друга. Таким образом проделайте несколько раз, чтобы использовать всю муку.
• Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте овощи на среднем огне в течение 3 минут.
• Картофель нарежьте небольшими кубиками.
• Достаньте мясо из бульона. Выложите в бульон нарезанный картофель.
• Добавьте лавровый лист.
• Мясо отделите от костей. Нарежьте мясо и выложите назад в бульон. Отправьте кастрюлю на слабый огонь и варите суп с картофелем и курицей в течение 20 минут.
• Теперь выложите в суп зажарку.
• Затирку просейте через сито.
• Выложите затирку в суп.
• Второе яйцо взбейте венчиком и влейте в суп. Варите суп с затиркой еще 10 минут. В готовый суп добавьте молотый перец.
• Зеленый лук мелко нарежьте. Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленым луком и подавайте.
• Приятного аппетита!

Картошка по-французски

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюдо на Новый год 2020?

Вместо свиных отбивных можно использовать отбитое куриное филе, но вкус блюда будет иной.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Картофель — 7 шт.
• Масло — 50 г
• Свинина (отбивные) — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Майонез — 100-150 г (по вкусу)
• Сыр твердый — 150 г (по вкусу)
• Соль — 1-2 ч. ложки (по вкусу)
• Перец — 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Приготовление — 1 час (ваши 20 мин):

• Продукты для приготовления картошки по-французски перед вами.
• Как приготовить картошку по-французски: Мясо помыть, осушить, нарезать толщиной около 1 см.
• Мясо отбить кухонным молотком.
• Картофель почистить, помыть. Включить духовку.
• Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
• Очищенный картофель нарезать пластинами толщиной 3-4 миллиметра.
• Сковороду без ручки смазать маслом. Выложить половину картофеля на сковороду, посолить.
• Сверху выложить кусочки отбитого мяса так, чтобы полностью закрыть слой картошки. Посолить и поперчить.
• На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами.
• А затем — слой картофеля.
• Посолить и обильно смазать майонезом.
• Поставить сковороду в духовку на среднюю полку. Запекается картошка по-французски в разогретой до 180°С духовке 40 минут.
• Твердый сыр натереть на крупной терке.
• Через 40 минут после начала запекания (за 5-10 минут до готовности) достать сковороду из духовки, посыпать блюдо тертым сыром. Поставить картошку по-французски в духовку на 5-10 минут.
• Картошка по-французски готова. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Котлеты без мяса (из картофеля и яиц)

Предлагаю вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными, сытными. Такие котлетки — прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты (на 5 порций):

• Картофель — 500 г
• Яйца вареные — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. ложка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Сухари панировочные — 80 г
• Масло растительное — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 30 мин (ваши 30 мин):

• Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
• Как приготовить котлеты без мяса: Отвариваем картофель до готовности и превращаем его в пюре, предварительно слив всю воду. Остужаем до теплого состояния.
• Нарезаем лук кубиком и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
• Натираем яйца на терке.
• Измельчаем зелень.
• Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем сырое яйцо, майонез, солим и перчим. Вымешиваем до однородного состояния.
• Формируем котлеты, хорошо панируем в сухарях и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
• Котлеты без мяса готовы. Приятного аппетита!

Паста «Карбонара»

Легендарная паста карбонара. Не слушайте никого, в настоящей карбонаре не бывает сливок. При правильном приготовлении вы обязательно почувствуете мягкий сливочный вкус — то, за что любят это блюдо. В чем секрет? Попробуйте приготовить спагетти карбонара, это просто с нашим рецептом.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Спагетти — 400 г
• Грудинка варено-копчёная — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Желтки — 3 шт.
• Сыр пармезан — 75 г
• Масло сливочное — 2 ст.ложки
• Масло оливковое — 1 ст.ложка
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Приготовление — 30 мин:

• Как приготовить пасту «Карбонара»: Нарезать грудинку мелкими кубиками.
• Разогреть сковороду, растопить 1 ст. ложку сливочного масла и отправить туда грудинку. Добавить 2 зубчика чеснока, предварительно раздавленных ножом. Грудинку обжаривать на маленьком огне 10 минут, из неё должен вытопиться жир, но она должна остаться мягкой. После обжаривания чеснок убрать.
• В кипящую воду добавляем 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку оливкового масла и спагетти. Варим так, как указано на упаковке спагетти, — важно соблюдать указанное время варки, чтобы сварить спагетти правильно.
• У трёх яиц отделить белки от желтков. Отправить в миску 3 желтка и одно яйцо с белком, посолить и поперчить (по 1 щепотке), хорошо взбить и добавить 2 ст. ложки натертого сыра. Перемешать.
• Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, предварительно оставив 1,5 стакана воды, в которой они варились.
• Выключить огонь под сковородой с грудинкой, отправить туда спагетти, добавить 1 ст. ложку сливочного масла и вылить взбитые яйца с сыром.
• Все тщательно перемешать, постепенно добавить 1 стакан воды от спагетти и 2 ст. ложки сыра, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.
• Распределить спагетти по тарелкам, сверху добавить грудинку, посыпать черным молотым перцем и тертым сыром. Паста карбонара готова. Всегда вкусно!

Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами

Универсальное блюдо для ужина или неожиданных гостей. Просто палочка-выручалочка. Я рекомендую:) Быстро и вкусно.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Куриное филе — 400 г
• Шампиньоны — 200 г
• Макароны (перья, спиральки, ракушки и т.п.) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Растительное масло — 30 г
• Сметана (или сливки) — 100 г
• Перец черный молотый — 0,25-0,5 ч. ложки
• Карри — 1 щепотка
• Соль — по вкусу

Приготовление — 30 мин:

• Продукты для рецепта перед вами.
• Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. Налить 1 ст. ложку растительного масла. Опустить в кипящую воду макароны, довести до кипения, помешивая. Убавить огонь на средний. Варить макароны до готовности, согласно инструкции (макароны из твердых сортов пшеницы — 8-10 минут, из мягких сортов — 3-4 минуты).
• Лук репчатый почистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами.
• Грибы помыть, нарезать тонкими пластинками.
• Куриное филе помыть, нарезать небольшими кусочками.
• Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук. Жарить лук до золотистости, на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
• Выложить грибы, тушить все вместе 2-3 минуты.
• Затем добавить курицу и тушить, помешивая, 5-7 минут. Посолить, добавить специи и сметану. Можно добавить немного кипятка. Тушить на небольшом огне до готовности куриного филе, около 15 минут.
• Готовые макароны откинуть на дуршлаг. Промыть.
• Выложить макароны в сковороду.
• Перемешать. Снять с огня. Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами готовы.
• Приятного аппетита!

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка понравится всей семье, потому что обладает тремя важными качествами: вкусно, быстро и недорого.

Процесс приготовления картофельной запеканки достаточно прост и проиллюстрирован фотографиями.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Картофель — 1 кг
• Фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) — 300 г
• Сыр твердый (натертый на терке) — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Молоко — 300 мл
• Яйца куриные — 3 шт
• Оливковое (подсолнечное) масло
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Готовые специи для фарша и картофеля

Приготовление — 1 час 10 мин (ваши 30 мин):

• Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и грибами: Фарш обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового (растительного) масла, солим и перчим, можно добавить готовую приправу для мяса или фарша.
• Нарезаем лук и добавляем к фаршу, обжариваем минут 5-10.
• Картофель очищаем от кожуры и режем соломкой.
• Морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем с добавлением оливкового (растительного) масла. Затем добавляем нарезанные кубиками грибы (у меня были шампиньоны) и жарим 10-15 минут. Выкладываем на картошку.
• 1/2 части картофеля выкладываем на противень, солим и добавляем приправу для картофеля по вкусу. Следующим слоем выкладываем фарш с луком, затем грибы с морковью
• Далее выкладываем оставшуюся часть картофеля, кладём сливочное масло и заливаем смесью молока с яйцами. Посыпаем мелко натёртым твёрдым сыром. Можно закрыть картофельную запеканку фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. За 5 минут до готовности фольгу убрать, чтобы запеканка подрумянилась. Если использовать конвекцию и нижний нагрев, то фольга не нужна. Приятного аппетита!

Любимый суп

Вкусный куриный суп с помидорами и сметаной готовится из доступных продуктов, а результат потрясающий.

По просьбе редакции этот рецепт реконструирован в пошаговом виде автором bvlena. Спасибо ей за любимый суп и замечательную работу!

Ингредиенты:

• Куриный окорочок — 1 шт. (250 г)
• Картофель — 1 шт. (150 г)
• Помидор — 1 шт. (100 г)
• Лук репчатый — 1 шт. (70 г)
• Сметана — 2 ст.л. (60 г)
• Зелень укропа и петрушки — 10 г
• Масло растительное для жарки — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Вода — 1,5 л

Приготовление:

• Подготовить продукты для любимого куриного супа с помидорами.
• Куриный окорочок отварить на медленном огне в 1,5 л воды до готовности, примерно 30 минут.
• Достать окорочок из бульона, дать остыть, а затем отделить мясо от кости. Порвать курятину на небольшие кусочки.
• Бульон процедить и перелить обратно в кастрюлю.
• В кастрюлю с бульоном выложить куриное мясо, поставить на плиту закипать.
• Тем временем картошку почистить и порезать небольшими кубиками. Высыпать в бульон, варить 5 минут.
• Помидор тоже порезать небольшими кубиками.
• Выложить помидор в бульон с картошкой и курицей, варить минут 5-7.
• Лук почистить и порезать кубиками.
• Обжарить лук на растительном масле до золотистости.
• Высыпать обжаренный лук в куриный суп с картофелем и помидорами.
• Также добавить в суп сметану, посолить, поперчить, варить пару минут.
• Зелень мелко порубить.
• Добавить зелень в суп, варить еще 1 минуту.
• Куриный суп с помидорами готов. Приятного аппетита!

Нудли (штрудли) с тушёной картошкой и мясом

Очень вкусный обед из простых ингредиентов — мягкое, сочное тушеное мясо с овощами и картошкой в наваристой подливке и пышные нудли с чесноком и укропом, которые готовятся на пару вместе с мясом и картошкой. Перед этим вкусом и ароматом не устоит никто! Рекомендую приготовить такое горячее блюдо на обед.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Мясо — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт. (150 г)
• Морковь — 2 шт. (150 г)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.

Для нудлей:

• Мука — 150 г (приблизительно) + для работы с тестом
• Кефир — 100 мл
• Соль — 1/4 ч. ложки
• Сода — 1/4 ч. ложки
• Сахар — 1/4 ч. ложки
• Укроп свежий — 1 пучок
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Чеснок — 3 зубчика

Приготовление — 1 час (ваши 20 мин):

• Смешиваем кефир комнатной температуры (или слегка тёплый), соду, соль и сахар.
• Вливаем кефир в просеянную муку.
• Замешиваем мягкое тесто. Собираем тесто в один комок, вымешиваем пару минут до однородности. Если тесто получается слишком липким, добавляем ещё муки. Накрываем тесто плёнкой и оставляем отдыхать, пока занимаемся другими ингредиентами.
• Лук очищаем и нарезаем крупными кубиками.
• Морковь очищаем и нарезаем полукружиями.
• Картофель очищаем и нарезаем четвертинками.
• Мясо нарезаем кусочками. В толстостенной посуде (у меня утятница) разогреваем растительное масло и обжариваем мясо приблизительно 10 минут, до румяности.
• Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем приблизительно 5 минут.
• Через 5 минут добавляем нарезанную кубиками морковь. Тушим еще 5 минут.
• Солим и перчим по вкусу. Выкладываем сверху картофель. Заливаем кипятком, не покрывая картофель приблизительно на 0,5-1 см. Снова солим и по желанию перчим. Добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20 минут.
• Смешиваем растительное масло с с измельчённым чесноком (я натерла на мелкой тёрке). Укроп мелко нарезаем.
• На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в тонкий пласт.
• Смазываем тесто растительным маслом с чесноком, посыпаем укропом.
• Заворачиваем тесто с зеленью в рулет.
• Нарезаем рулет кусочками длиной около 2 см.
• Убираем лавровый лист. Выкладываем нудли (штрудли) на картофель, они должны готовиться на пару.
• Накрываем крышкой и тушим еще 20-30 минут, до готовности нудлей.
• Приятного аппетита!

Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром

Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запечённый картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. Этот простой рецепт сытного и вкусного блюда из картошки выручит и опытного, и начинающего кулинара, ведь для его приготовления достаточно нарезать компоненты, перемешать и отправить в духовку. Попробуйте!

Ингредиенты (на 4 порции):

• Картофель — 1 кг
• Помидоры — 300 г
• Сосиски — 350 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 120-150 г
• Хмели-сунели (или смесь сушёных трав) — 1-2 ч. ложки (по вкусу)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Масло растительное — 2 ч. ложки
• Лук зелёный — 1-2 стебля

Приготовление — 1 час 5 мин (ваши 15 мин):

• Подготовьте продукты.
• Очистите картофель и зубчик чеснока. Нарежьте картофель, помидоры и сосиски небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте.
• Подготовленные компоненты соедините в миске. Добавьте майонез, хмели-сунели (или смесь сушеных трав), соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
• Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Смажьте форму для запекания (у меня диаметром 28 см) растительным маслом. В подготовленную форму выложите картофель с сосисками и помидорами.
• Запекайте картофель с сосисками и помидорами в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут, до готовности картофеля. Проверьте готовность, проткнув кусочек картофеля ножом или вилкой. Если вилка входит легко, картофель мягкий, то можно приступать к следующему этапу приготовления.
• Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарежьте.
• Присыпьте картошку с сосисками и помидорами натёртым сыром и зелёным луком. По желанию оставьте щепотку лука для украшения готового блюда.
• Поместите картофель с сосисками, помидорами и сыром в духовку и готовьте ещё 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
• Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром готова. Присыпьте блюдо щепоткой зелёного лука и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Плов с курицей

Очень люблю плов. Этим вкусным и простым рецептом поделился мой знакомый из Таджикистана, и теперь я готовлю плов только так, как он мне рассказал.

Ингредиенты (на 5 порций):

• Рис — 400 грамм
• Курица — 2 окорочка
• Морковь средняя — 2 штуки
• Лук репчатый — 1 головка
• Чеснок — 0,5 головки
• Соль
• Зира (семена)
• Масло растительное

Приготовление — 35 мин (ваши 10 мин):

• Как приготовить плов с курицей: Первым делом заливаем рис в чашке горячей водой и пусть стоит.
• Режем морковь крупной соломкой.
• Окорочка режем небольшими кусочками.
• Лук режем полукольцами.
• Наливаем масло в чугунную кастрюлю, или просто в кастрюлю с толстыми стенками (предпочитаю первый вариант).
• Когда масло хорошо накалится, выкладываем лук.
• Жарим лук до темно-коричневого цвета, но не до углей (за счет этого курочка будет золотистой и вкусной, и у риса будет приятный цвет).
• Добавляем курицу.Солим
• Перемешиваем и жарим минут 5.
• Добавляем морковь и ни в коем случае не перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим минут 5.
• С риса сливаем воду, добавляем зерна зиры (кумина), перемешиваем. В кастрюлю добавляем 2 стакана воды и рис.
• Вода должна обязательно покрыть весь рис. Варим плов с курицей в течение минут 15.
• После этого открываем крышку и делаем обратной стороной вилки небольшие круглые отверстия, но не перемешиваем. Вкладываем в отверстия чеснок, его можно и не чистить, и даем плову с курицей еще минут 5 потушиться на медленном огне. СОВЕТ: если вы заметили, что рис начал подгорать, в круглые отверстия добавьте водички чуть-чуть. Из-за того, что рис бывает разный, время варки может измениться, но сейчас продают специальный рис для плова.
• Чтобы проверить, готов ли рис, аккуратно лопаткой снимите верхний слой риса и переверните его. Если плов с курицей готов, то вы можете его перемешать. Пусть минут 5 еще постоит и скорее за стол! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сосиски в тесте (на сковороде)

Сосиски в тесте на скорую руку и без всякого фритюра — это возможно! Приготовьте такие сочные и вкусные сосисочки в хрустящем тесте на обычной сковороде утром в выходной — и, уверяю, что долго будить членов семьи к завтраку вам точно не придётся!

Ингредиенты (на 3 порции):

• Сосиски — 8 шт.
• Мука пшеничная — 160 г + на подпыл
• Кефир — 25 мл
• Сода — 1/4 ч. ложки
• Соль — 1/4 ч. ложки
• Масло растительное — для обжаривания

Приготовление — 35 мин (ваши 15 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам потребуется больше или меньше сосисок в зависимости от их длины и толщины.
• В кефир просейте муку, добавьте соль и соду.
• Замесите тесто.
• Посыпьте стол мукой и выложите тесто, хорошенько вымесите его. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15 минут.
• Очистите сосиски от пленки.
• Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 3 мм и разрежьте его на 8 полосок.
• Оберните каждую сосиску полоской теста внахлест.
• В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите сосиски в тесте на сковороду.
• Обжарьте сосиски в тесте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. На это уйдет примерно 10 минут.
• По желанию готовые сосиски в тесте можно немного промокнуть бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.
• Приятного аппетита!

Чесночная картошка «Объедение» в духовке

Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке — просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 шт.
• Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
• Соль — 1 ч. ложка
• Масло оливковое — 3-4 ст. ложки
• Сухари панировочные — 2 ст. ложки
• Чеснок — 1-2 головки
• Петрушка — 1/2 пучка

Приготовление:

• Подготавливаем продукты для картофеля с чесноком в духовке.
• Режем картофель ломтиками.
• Соединяем в чашке картофель, масло, перец, соль, панировочные сухари и все хорошо перемешиваем.
• Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
• Головки чеснока обрезаем сверху, поливаем оливковым маслом и заворачиваем в фольгу.
• Кладем на лист рядом с картофелем. Запекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. За 10 минут до готовности чеснок развернуть.
• Золотистый чесночок очищаем от оболочек, разминаем вилкой и слегка обжариваем на оливковом масле.
• Туда же добавляем нарезанную петрушку и выключаем огонь.
• Покрываем чесночным маслом картофель. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Тефтели с рисом «Ёжики»

Вот такие у меня сегодня получились тефтели. Сочные ароматные, покрытые румяной корочкой. Тефтели так и просятся, чтобы их съели.:)

Ингредиенты (на 8 порций):

• Фарш свиной — 500 г
• Рис — 0,5 стакана
• Лук репчатый — 1 шт.
• Томат-паста — 2-2,5 ст. ложки
• Сметана — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу

Приготовление — 1 час:

• Подготовить продукты.
• Как приготовить тефтели с рисом: Рис хорошо промыть.
• Залить рис холодной водой, довести до кипения. Варить на небольшом огне 15 минут.
• Откинуть рис на сито, но не промывать! Остудить.
• Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
• В миску выложить фарш и лук, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
• Добавить к фаршу рис и 1 ст. ложку томатной пасты. Хорошо мокрыми руками перемешать, можно отбить, пару раз бросив фарш в миску.
• Форму для запекания или сковороду без ручки смазать сметаной.
• Скатать из фарша с рисом шарики диаметром около 5 см. Выложить тефтели в форму.
• Сделать соус, для этого смешать сметану, томат-пасту (1-1,5 ст. ложки), соль, перец и немного воды (0,5 стакана).
• Хорошо полить соусом тефтели.
• Поставить форму с тефтелями в духовку. Запекать тефтели при температуре 180-200°С до легкой румяной корочки, примерно 30-40 минут.
• Тефтели с рисом «Ёжики» готовы. Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с картошкой

В выходной день на обед предложу жаркое из свинины с картошкой. Есть повод встретиться всей семьей за обеденным столом:)

Ингредиенты (на 6 порций):

• Свинина — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Помидоры свежие — 2-3 шт
• Или томат-паста — 1 ст. ложка
• Чеснок (по желанию) — 2 зубчика
• Или аджика (по желанию) — 1 ч. ложка
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление — 1 час:

• Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами.
• Мясо вымыть, нарезать порционными кусочками.
• Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в горячее масло подготовленный лук. Жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
• В сковороду выложить мясо. Жарить все вместе, помешивая, 7-10 минут.
• Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожуры, натереть на терке.
• К мясу добавить помидоры (или томат), тушить все вместе 5 минут.
• Очистить и вымыть картофель. Нарезать на кусочки, если большого размера.
• Вскипятить чайник. Картофель выложить в казанок. Добавить мясо. Залить все кипятком так, чтобы вода не полностью закрывала продукты. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
• Убавить огонь до самого маленького, накрыть крышкой. Тушить жаркое до готовности (около 30-40 минут).
• Чеснок очистить и раздавить в чесночнице. Добавить в казанок лавровый лист и чеснок (или аджику). Перемешать, дать покипеть 5 минут. Снять с огня. Дать настояться 10 минут под крышкой.
• Жаркое из свинины с картошкой готово. Приятного аппетита!

Солянка мясная

Очень вкусная, сытная, просто божественная солянка! Порадуйте своих близких!

Ингредиенты:

• Колбаса вареная, копченая — по вкусу
• Мясо (птица, свинина) готовое — по вкусу
• Картофель (средний) — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные или соленые — 3-4 шт.
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Чеснок
• Маслины
• Лимон
• Перец
• Соль
• Масло подсолнечное или оливковое (для жарки)
• Зелень (для подачи)
• Сметана (для подачи)

Приготовление — 30 мин (ваши 20 мин):

• Картошку очищаем, нарезаем некрупными кусочками, заливаем водой в кастрюле и ставим вариться до готовности.
• Мясную составляющую солянки (колбасу и мясо) нарезаем и обжариваем на масле. Количество мясных продуктов — по вкусу, в зависимости от объема кастрюли.
• Пассеруем очищенные и измельченные овощи — лук, морковь и огурцы (количество овощей также зависит от объема кастрюли). Добавляем к овощам томатную пасту, соль, перец.
• Нарезаем маслины и лимон.
• Когда картошка будет готова, добавляем в кастрюлю все ингредиенты, кроме лимона и маслин. Варим мясную солянку с картошкой примерно 5-7 минут на медленном огне. По желанию можно добавить соль и перец.
• В конце добавляем в солянку лимон и маслины. Готовим суп еще 2-3 минуты. Выключаем, закрываем кастрюлю крышкой и даем мясной солянке настояться минут 10.
• Подаем мясную солянку со сметаной и зеленью! Приятного аппетита!

Картофельные блины с зеленью

Тонкие блинчики из картофельного теста с зеленью удивят любого! Тесто готовится элементарно. Замешивается оно на картофельном пюре и молоке. Ни сода, ни дрожжи не добавляются. Хороши картофельные блины как в горячем, так и в остывшем виде. Со сметаной просто объедение!

Ингредиенты (на 4 порции):

• Картофель — 400 г
• Мoлoкo — 300 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Чeснoк — 1 зубчик
• Сахар — 1 ч. л. без горки
• Сoль — 0,5 ч. л. + для отваривания картофеля
• Маслo подсолнечное — 4 ст. л. + 2 ч. л. для смазывания сковороды
• Мука — 150 г
• Зeлeнь свежая (петрушка, зелёный лук) — 0,5 пучка
• Вода (для отваривания картофеля) — 0,5 л

Приготовление — 50 мин (ваши 30 мин):

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных блинчиков.
• Картофель почистите, нарежьте ломтиками и переложите в кастрюлю.
• Залейте ломтики картофеля водой, чтобы она их только покрывала. Поставьте картофель на сильный огонь плиты.
• После закипания воды огонь уменьшите, всыпьте соль и варите картофель до готовности (около 20 минут).
• Ломтики отваренного картофеля переложите в миску и разомните в пюре.
• В полученное картофельное пюре добавьте очищенный и измельчённый зубчик чеснока. Всыпьте соль и сахар.
• Влейте горячее молоко и вбейте яйцо.
• Перемешайте ингредиенты с помощью венчика. Если будут попадаться небольшие комочки картофельного пюре — не страшно.
• Всыпьте просеянную муку.
• Перемешайте тесто до однородного состояния.
• Влейте подсолнечное масло.
• Снова вымешайте картофельное тесто венчиком.
• Зелень (у меня зелёный лук и петрушка) промойте, просушите, измельчите.
• Сковороду смажьте небольшим количеством подсолнечного масла и раскалите. Налейте часть картофельного теста и круговым движением распределите его по всей поверхности сковороды.
• Пока поверхность блинчика не схватилась, посыпьте его зеленью.
• Поджарьте блинчик до золотистого цвета и переверните. Поджарьте с другой стороны. Жарить картофельные блины следует на огне выше среднего.
• Таким образом поджарьте все блины из картофельного теста, присыпая каждый зеленью. Всего получилось 13 блинчиков диаметром 17 см.
• Подавайте картофельные блины с зеленью в горячем, тёплом или уже остывшем виде. Приятного аппетита!

Куриные котлеты по-французски

Куриные котлеты по-французски (другие названия — котлеты по-министерски, по-албански) очень нежные и сочные, просто тают во рту. Если вы никогда их не готовили, то наверстывайте упущенное.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Яйцо — 1-2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 30 мин:

• Нарезаем лук квадратиками.
• Режем куриное филе квадратиками.
• Смешиваем лук, филе, солим и перчим.
• Добавляем сначала аккуратно одно яйцо. (Если будет не хватать по консистенции, то добавим второе.) Добавляем майонез.
• Высыпаем муку. Перемешиваем массу. По густоте она должна получится как сметана, не сильно густая.
• Столовой ложкой выкладываем котлеты на сковородку. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
• Котлеты вкусно подавать с картофельным пюре.

Макароны с яйцом

Приготовить сытное блюдо из макарон из яиц можно просто и легко, если воспользоваться этим рецептом. Получается аппетитная макаронная запеканка со свежей зеленью.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Макароны — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 1 ст. ложка
• Зелень свежая — 1 веточка
• Масло растительное для смазывания формы — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Приготовление:

• Для приготовления макарон с яйцами подготавливаем нужные ингредиенты. Сначала сварим макароны в кастрюле, а потом нам понадобится жаростойкая форма для запекания.
• Как приготовить макароны с яйцом: В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем немного соли. В кипящую воду отправляем макароны. Снова доводим до кипения, периодически помешивая. После закипания огонь убавляем. Варим до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем откидываем макароны на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
• Пока варятся макароны, займемся приготовлением яичной заливки. Разбиваем яйца в удобную посуду.
• Добавляем специи: в нашем случае используем соль и молотый черный перец.
• Свежую зелень промываем, обсушиваем. Мелко нарезаем. Можно использовать укроп, зеленый лук или петрушку. Добавляем зелень к яйцам.
• Добавляем столовую ложку майонеза.
• Включаем духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Затем миксером или венчиком взбиваем яйца со специями, зеленью и майонезом. Должна получиться однородная яичная масса.
• Стенки и дно формы для запекания смазываем растительным маслом. Перекладываем макароны в форму.
• Заливаем макароны подготовленной яичной массой. Ставим форму в разогретую духовку.
• Макароны с яйцом запекаем 10-15 минут. Яичная масса должна полностью пропечься и покрыться корочкой.
• Запеченные макароны с яичной заливкой готовы.
• Подаем макароны с яйцом к столу на обед или ужин. Приятного аппетита!

Запеканка «Тающая во рту нежность»

Запеканка из картофеля и мясного фарша с овощами — тающая во рту вкуснятина! Безумно нежная картофельная запеканка с фаршем, невозможно остановиться! Вкуснота из самых обычных продуктов!

Ингредиенты:

• Картофель сырой, очищенный — примерно 800 г
• Фарш мясной — 600 г
• Лук репчатый (небольшой) — 2-3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко (по желанию) — для картофельного пюре
• Масло сливочное — 10 г
• Масло растительное — для обжарки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Приправа для фарша — по вкусу

Приготовление — 50 мин (ваши 15 мин):

• Как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем: В первую очередь поставьте отвариваться картофель. Не забудьте хорошо посолить воду. Варите картошку до готовности, 20-25 минут.
• Лук, перец и томаты нарежьте небольшими кусочками.
• На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук, болгарский перец и мясной фарш. В обжаренный фарш с овощами добавьте помидоры, соль, перец и любимые приправы для мясного фарша. Оставьте тушиться еще на 5-10 минут, до полной готовности фарша.
• Из отварного картофеля сделайте картофельное пюре со сливочным маслом и яйцом. При необходимости добавьте немного горячего молока. Готовое картофельное пюре посолите по вкусу.
• Твердый сыр натрите на терке.
• Сформируйте запеканку. Для этого сначала выложите в форму половину картофельного пюре и аккуратно разровняйте его. Далее распределите обжаренный фарш с овощами, тоже разровняйте.
• Сверху равномерно выложите оставшуюся половину картофельного пюре. Засыпьте всё тёртым сыром.
• Картофельную запеканку с фаршем и сыром поместите в разогретую духовку до тех пор, пока сыр не расплавится. Это примерно 10-15 минут. Готовую картофельно-мясную запеканку посыпьте зеленью, разрежьте на порции и подавайте к столу!
• Не поленитесь приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем, ведь это действительно очень вкусно! Всем приятного аппетита!

Лазанья

Мои внуки большие любители итальянской кухни. Пиццу, пасту и лазанью подавай им хоть каждый день. Лазанью готовить не сложно — сложней найти пластины к ней. Конечно, можно их приготовить, но, во-первых, у нас трудно найти муку из твердых сортов пшеницы, как в Италии, а, во-вторых, есть такое понятие, как «лень». Вот, наконец, в одном из супермаркетов нашла пластины и сегодня будет лазанья. Рецепт сборный, который нравится всем. В нем должно быть много мяса, сыра и перца.

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 г
• Томатная паста — 3 ст. ложки
• Кетчуп — 2 ст. ложки
• Сыр твердый — 200 г
• Творог — 200 г
• Сливки — 250 г
• Пластины для лазаньи — 15 пластин (Пластины были узкие.)
• Зелень
• Соль
• Перец

Приготовление:

• Как приготовить лазанью: Пластины отвариваем в подсоленном кипятке согласно инструкции. Обычно это 10 минут. Пластины должны быть, как говорят итальянцы, «аль денте», то есть немного недоваренными.
• Лук режем и пассируем на масле с порезанным соломкой перцем, добавляем фарш, солим его и перчим и тушим до рассыпчатости. Добавляем томатную пасту и кетчуп и еще немного потушим. Твердый сыр трем на крупную терку. Немного сыра оставим для присыпки сверху. Противень желательно взять глубокий. Дно его смазываем 4 ст. ложками сливок. Остальные сливки смешиваем с сыром и творогом.
• А теперь собираем лазанью. На дно противня на сливки укладываем пластины, на них 1/3 фарша.
• Сверху 1/3 часть сыров со сливками и снова пластины. Повторим еще дважды: фарш, сыры со сливками, пластины, фарш и завершаем сыром.
• Сверху еще присыплем лазанью тертым твердым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
• Готовую лазанью посыпаем зеленью.
• Лазанья готова. Приятного аппетита!

Суп картофельный с клецками

Легкий овощной суп с клецками.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 70 мл
• Мука — 70-100 г
• Масло сливочное (или растительное) — 50 г
• Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Лавровый лист — 1-3 шт.
• Зелень петрушки — 3-4 веточки
• Зелень укропа — 3-4 веточки
• Вода — 1,5 л

Приготовление — 45 мин (ваши 25 мин):

• Подготовить ингредиенты для супа.
• Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
• Вскипятить в кастрюле воду, добавить нарезанный картофель. Варить до полуготовности на среднем огне (примерно 10 минут).
• Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.
• Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
• Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло, добавить лук. Пассеровать (обжарить) лук на сливочном (или на растительном) масле на среднем огне (3-4 минуты).
• К луку добавить морковь и слегка обжарить, помешивая (2-3 минуты).
• Лук с морковью добавить в кастрюлю с картофелем, посолить, добавить лавровый лист и варить 5-7 минут.
• Молоко вылить в миску, посолить, понемногу добавить муку (тесто должно быть как сметана), хорошо перемешать до однородности.
• Тесто набирать чайной ложкой и опускать в кипящий суп. Малыми порциями опускать в суп клецки до тех пор, пока не закончится тесто. Проварить 5 минут на среднем огне.
• Зелень вымыть, мелко нарезать.
• Выключить суп, добавить зелень и дать супу немного настояться (10-15 минут).
• Приятного аппетита!

Фрикадельки в томатно-чесночном соусе

Что я могу сказать? Это ооочень вкусно. Нежные, сочные фрикадельки так и тают во рту. Вкуснятина.

Ингредиенты (на 6 порций):

Для фрикаделек:

• Фарш мясной (свинина или говядина) — 500 г
• Яйца куриные — 2-3 шт.
• Белый черствый хлеб — 100 г
• Молоко — 100 г
• Сыр — 100 г
• Зелень петрушки — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Для томатного-чесночного соуса:

• Чеснок — 2-3 зубчика
• Лук репчатый — 2 шт.
• Томат-паста — 2 ст. ложки
• Растительное масло — 4 ст. ложки
• Вода — 1 л
• Соль — по вкусу

Приготовление — 1 час:

• Продукты для фрикаделек в томатном соусе перед вами.
• Как приготовить фрикадельки в томатном соусе: Зелень вымыть и мелко нарезать.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Черствый белый хлеб замочить в молоке. В миску положить фарш, яйца, отжатый хлеб, сыр, мелко рубленную зелень петрушки, соль и перец.
• Всё хорошо перемешать.
• Мокрыми руками сформировать фрикадельки размером не больше грецкого ореха.
• Вымыть и очистить лук. Чеснок очистить. Все мелко нарезать.
• Разогреть глубокую и широкую сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и чеснок.
• Жарить, помешивая, на небольшом огне около 5 минут.
• Вскипятить чайник. Налить 1 л кипятка в кастрюльку. Добавить соль и томат-пасту. Хорошо перемешать. Или можно использовать 1 л томатного сока.
• К поджаренным луку и чесноку влить соус. Дать закипеть. Как только соус закипит, положить в него фрикадельки.
• Накрыть крышкой и тушить фрикадельки в томатном соусе на медленном огне около 40-50 минут (пока соус не загустеет).
• Фрикадельки в томатно-чесночном соусе готовы. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Суп-гуляш из говядины

Отличный вариант вкусного обеда или ужина — суп-гуляш из говядины с картофелем и болгарским перцем! Просто, сытно и о-очень вкусно!

Ингредиенты:

• Говядина (мякоть) — 400-500 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель — 500-600 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Томатная паста — 2-3 ст. ложки
• Перец черный молотый — по вкусу
• Приправы — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Как приготовить суп-гуляш: Одну крупную луковицу мелко шинкуем.
• Говядину нарезаем средними кусочками.
• Болгарский перец очищаем от семян и режем небольшими кубиками.
• Разогреваем кастрюлю, где будет готовиться блюдо. Наливаем достаточное количество растительного масла и обжариваем на нем лук примерно 2-3 минуты.
• Добавляем мясо, солим и обжариваем еще 2-3 минуты.
• Далее вливаем кипяток, чтобы он покрыл мясо, и варим на небольшом огне 30 минут.
• В это время очищаем и нарезаем картофель средними по размеру кубиками.
• В кастрюлю к мясу, куда я уже успела добавить перец и любимые приправы, добавляем картофель и снова заливаем кипятком, чтобы он полностью покрыл блюдо. Варим еще минут 20.
• В самом конце добавляем болгарский перец и 2-3 столовые ложки томатной пасты. Также для остроты я добавила немного аджики, но это делать не обязательно. Блюдо досолите по вкусу, добавьте чеснок и варите еще минут 10-15.
• Вкусное, сытное и ароматное блюдо на обед или ужин готово. Гуляш из говядины получается просто бесподобным. Всем приятного аппетита и хорошего настроения.

Сырные лепешки с ветчиной

Сырные лепешки с ветчиной — это отличная альтернатива различным пирожкам, но готовятся они намного быстрее! Эти лепешки отлично подойдут к обеду и приятно разнообразят ваш рацион. Приготовьте такие лепешки и подайте их с любым супом — получится отличный сытный обед!

Ингредиенты (на 5 порций):

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
• Ветчина (тертая) — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление — 25 мин (ваши 25 мин):

• Как приготовить сырные лепешки с ветчиной: Растворите в стакане кефира соль, соду и сахар. Взбейте смесь венчиком.
• В кефир просейте муку, добавьте тертый сыр и замесите тесто.
• Скатайте тесто в колбаску и разрежьте ее на равные части. Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку.
• На лепешку равномерно уложите начинку из тертой ветчины и накройте ее другой лепешкой. Концы хорошо скрепите.
• Перед жаркой пройдитесь несколько раз по лепешке скалкой.
• Жарить сырные лепешки с ветчиной нужно с двух сторон, с использованием растительного масла.
• Готовые сырные лепешки с ветчиной еще горячими подаются к столу! Всем приятного аппетита!

Бешбармак из курицы

Очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол! Сегодня готовим бешбармак из курицы! Есть предположение, что бешбармак был прародителем многих известных блюд — пельменей, мантов… Вкусно и очень даже возможно!

Ингредиенты:

• Курица (целая тушка) — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.

Для теста:

• Мука — 600-650 г
• Вода — 350 мл
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка

Для подачи:

• Лук репчатый — 3-4 шт.
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

• Начнём с мяса и бульона. Сегодня у нас курица. Лук и морковь очищаем и моем.
• В кастрюлю с водой отправляем курицу, морковь, лук и лавровый лист. Отвариваем курицу на очень медленном огне, не накрывая кастрюлю крышкой, чтобы бульон оставался прозрачным. После закипания убираем пену ситом (несколько раз повторяем).
• Пока курица варится и по кухне распространяется волшебный аромат бульона, займёмся тестом.
• Рецепт теста очень простой. В воде растворяем соль.
• В миску с просеянной мукой разбиваем яйца и вливаем воду. Всю воду сразу не вливайте, потому что мука у всех разная и количество необходимой жидкости может отличаться.
• Замешиваем тесто. После замеса тесто плотное и упругое. Готовое тесто убираем в пакет, пусть отлежится.
• После этого на припыленном мукой столе раскатываем тесто в тонкий пласт. Разрезаем пласт теста на прямоугольники. Оставляем прямоугольники теста на столе, пусть подсохнут.
• Готовую курицу оставляем остывать в бульоне. Затем вынимаем из бульона курицу, овощи и лавровый лист. Бульон солим и доводим до кипения.
• Лук нарезаем тонкими полукольцами.
• Кипящим бульоном заливаем лук. Туда же добавляем чёрный молотый перец. Оставляем лук в бульоне на 5-7 минут, после чего откидываем на сито и даём жидкости стечь.
• Часть бульона оставляем для подачи бешбармака.
• Куриное мясо отделяем от костей и режем средними кусками.
• В кипящем курином бульоне отвариваем сочни (прямоугольники теста). Варим небольшими партиями, по 1 минуте после того, как всплывут. Выкладываем бешбармак на большое и красивое блюдо. Сначала сочни (после бульона они не слипаются и очень вкусные).
• Потом по кругу всё мясо. А по центру выкладываем лук (после запаривания кипящим бульоном он еще с хрустинкой, но уже без горечи), посыпаем чёрным молотым перцем. Подаём бешбармак с бульоном.
• Всем добра и приятного аппетита! Готовьте дома, готовьте вкусно!

Тушеная картошка с луком, в сметане

Рецепт простого повседневного блюда — картошка, тушенная в сметане. Картофель с луком готовится без особого труда, достаточно недолго, и рецепт вполне может попасть в список ваших любимых блюд из картошки.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 150 г
• Сметана — 50 г
• Вода — 50 мл
• Укроп сушеный — 1 ч. ложка
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Перец чёрный молотый — на кончике ножа (по вкусу)
• Зелень укропа (для подачи) — по вкусу

Приготовление — 55 мин (ваши 20 мин):

• Подготовьте необходимые продукты. И для подачи готового блюда можно взять свежий укроп или любую другую зелень.
• Картофель почистите, вымойте.
• Нарежьте картошку кусочками среднего размера. Выложите картофель на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
• Изредка помешивая, обжаривайте картофель на огне чуть больше среднего 5-10 минут, до хорошего подрумянивания.
• Сметану соедините с водой, перемешайте до однородности.
• Репчатый лук почистите и мелко нарежьте. Добавьте лук в сковороду к картофелю.
• Обжаривайте картошку с луком ещё 5 минут, помешивая.
• Обжаренный картофель с луком залейте сметаной с водой. Посолите, поперчите и перемешайте.
• Сверху посыпьте картофель сухим укропом, перетёртым между пальцами. Накройте сковороду крышкой и тушите картошку в сметане на минимальном огне около 30 минут.
• Тушёная картошка должна стать мягкой.
• Подавайте тушеную картошку в горячем виде, посыпав измельчённой зеленью укропа. Вкусно, успех и овации вам обеспечены!) Приятного аппетита!

Цуйван (лапша с мясом и овощами)

Цуйван — аппетитное блюдо монгольской кухни из домашней лапши, мяса и овощей. Готовьте в казане или просторной сковороде на сильном огне, приправляйте любимыми специями и подавайте в горячем виде.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Говядина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Масло растительное — 5-6 ст. л.
• Лук зеленый — 3 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 220-240 г
• Вода — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец острый — по вкусу
• Куркума — по вкусу

Приготовление — 1 час:

• Возьмите продукты по рецепту лапши с мясом и овощами.
• Как приготовить цуйван (домашнюю лапшу с мясом и овощами): Сперва замесите тесто для лапши. В миске взболтайте яйцо, воду и щепотку соли.
• Всыпьте муку (200-220 г). Если необходимо, по ходу замеса добавьте еще грамм 40-20.
• Замесите мягкое, пластичное тесто. Накройте салфеткой.
• Говядину нарежьте брусками одинакового размера.
• Соломкой нашинкуйте репчатый лук, морковь и сладкий перец.
• Измельчите пару зубков чеснока.
• Вернувшись к тесту, раскатайте колобок тонким пластом.
• Смажьте растительным маслом по всему периметру.
• Сверните не тугим, а с зазорами, рулетом и отправьте на паровую баню. Укладывайте в промасленную емкость, чтобы не прилип.
• В постном масле 1-2 минуты обжарьте говядину.
• Бросьте морковь, перемешав, обжаривайте еще 1-2 минуты.
• Добавьте остальные овощи (лук, сладкий перец, чеснок), перемешайте.
• Влейте соевый соус, по вкусу посолите, поперчите, посыпьте пряными специями.
• Влейте кипяток, чтобы покрыть смесь. Тушите под крышкой до мягкости мяса и овощей.
• Достаньте готовый мучной рулет из пароварки.
• Нарежьте поперек и разверните лапшу.
• Смешайте лапшу с мясной подливой. Перемешайте и прогрейте домашнюю лапшу с говядиной и овощами на огне еще 3-5 минут.
• Мелко порубите зеленый лук или какую-нибудь свежую зелень. Посыпьте цуйван.
• Подавайте домашний цуйван по-монгольски к столу горячим. Приятного аппетита!

Белорусские колдуны

Вы когда-нибудь пробовали готовить белорусские колдуны? Если ваш ответ отрицательный, тогда настоятельно рекомендую это исправить как можно скорее и приготовить по этому рецепту картофельные драники с мясной начинкой — колдуны.

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 шт.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Фарш мясной (свиной, говяжий или смешанный) — 100 г
• Мука — 1-2 ст. ложки
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Подготовить необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистить.
• Картофель и лук натереть на мелкой терке.
• Добавить к картофелю с луком соль и молотый перец (примерно по 1/3-1/2 ч. ложки). Всыпать муку.
• Перемешать массу ложкой. Если будет выделяться сок, аккуратно слить его. Я сок не сливала, т.к. картофельная масса получилась довольно однородной.
• В мясной фарш добавить соль и молотый перец (примерно 1/3-1/2 ч. ложки), перемешать.
• Сформировать из фарша плоские котлетки.
• На разогретую на среднем огне сковороду налить растительное масло. Выложить в сковороду по 1 ст. ложке картофельной массы, немного придавить ложкой и разровнять.
• Сверху на картофельные лепешки выложить по одной мясной котлете.
• Затем сверху выложить еще по 1 ст. ложке картофельной массы и снова разровнять.
• Обжарить картофельные драники с начинкой из фарша на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
• Затем переложить колдуны на противень.
• Отправить колдуны в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
• Вот такие запечённые белорусские колдуны получились!

Суп с сосисками, вермишелью и плавленым сыром

Нежный, быстрый, вкусный и простой сырный суп с сосисками, который понравится всей семье.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сосиски — 4 шт.
• Картофель, небольшой — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Сырок плавленый — 1 шт. (90-100 г)
• Вермишель суповая — 30 г
• Лук зеленый — 2 шт.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
• Вода — 1,5 л

Приготовление — 40 мин (ваши 20 мин):

• Подготовьте продукты по списку к рецепту супа с сосисками, вермишелью и плавленым сыром.
• Картофель порежьте мелким кубиком.
• Сосиски — небольшими кусочками произвольной формы.
• В кастрюле вскипятите 1,5 л воды, выложите сосиски и картошку. Оставьте вариться при медленном кипении.
• Лук порежьте кубиком. Морковь — тонкой соломкой.
• Обжарьте лук, морковь и чеснок, продавленный через пресс, на растительном масле до золотистости, минут 10.
• Зеленый лук мелко порежьте.
• Плавленый сырок порежьте мелким кубиком или потрите на терке.
• Как только овощи поджарятся, выложите их в кастрюлю с картошкой и сосисками. Добавьте вермишель и зеленый лук. Добавьте лавровый лист, соль, перец и хмели-сунели. Варите суп с вермишелью 5 минут.
• Потом добавьте в кастрюлю плавленый сырок, готовьте сырный суп при постоянном помешивании еще 2 минуты.
• Суп с сосисками, вермишелью и плавленым сыром готов. Приятного аппетита!

Запеканка мясная «Сытная»

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

Фарш можно заменить сосисками или вареной колбасой — получается не менее вкусно.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Фарш свино-говяжий — 300 г
• Яйцо сырое — 1 шт.
• Картофель среднего размера — 3 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твердых сортов — 150 г
• Майонез (или сметана) — 100 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Масло растительное — для смазывания формы

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Как приготовить мясную запеканку в духовке: В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
• Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками. На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.
• Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом — для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.
• Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.
• Следующий слой — сырой фарш.
• Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
• Делаем сеточку из майонеза.
• Посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
• Запеканка мясная с картофелем готова. Приятного аппетита!

Быстрый плов

Сегодня будем готовить быстроПЛОВ — не обычным способом, а очень быстрым, в сковороде.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Рис — 350 г
• Мясо (свинина) — 350 г
• Морковь — 2-3 шт.
• Лук средний — 2 шт.
• Томат (по желанию) — 30 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 75 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 30 мин (ваши 20 мин):

• Подготовим продукты для быстрого плова в сковороде. Важно! Рис, мясо и морковь, нарезанную соломкой, взять в равном объеме, для чего я использую одинаковые чашки. Желательно сразу отлить нужное количество растительного масла в стакан для удобства. Томат можно не добавлять вообще (это по желанию и настроению). Рис, предварительно вымыв 5 раз, заливаем кипяченной водой минимум на 3 часа (можно оставить на ночь), это зависит от вашего распорядка дня. Перед приготовлением мы сливаем воду с риса и промываем его еще раз. Мясо режем кубиками среднего размера. Морковь обязательно нарезаем соломкой. Лук мелко нарезаем. Очищаем два зубчика чеснока и приступаем к приготовлению.
• Как приготовить быстрый плов на сковороде: Берем сковороду с плотно прилегающей крышкой. Наливаем в нее немного масла из нашего стаканчика. И обжариваем мясо под крышкой до получения золотистой корочки. Обжариваем мясо на сильном огне 5-6 минут. Когда мы видим, что золотистая корочка образуется, можно мясо подсолить и поперчить.
• Тем временем ставим воду для закипания. Воды нужно закипятить примерно полторы кружки от той, которую мы использовали для замера наших компонентов.
• Когда мы видим золотистую корочку на кубиках мяса, добавляем растительное масло из нашего стаканчика и выкладываем к мясу порезанный лук.
• Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и жарим пару минут.
• Открываем крышку, перемешиваем мясо с луком, доливаем растительное масло из нашего стаканчика и выкладываем нарезанную соломкой морковь.
• Все хорошо перемешиваем. Теперь можно еще немного подсолить и поперчить. Закрываем крышкой и обжариваем в течение 2-х минут.
• Пока обжаривается морковь, мы делаем заливку. Томат заливаем кипяченой водой, которую подготовили во время обжаривания лука.
• Через пару минут открываем крышку, перемешиваем морковь. Вливаем остаток растительного масла из нашего стаканчика и добавляем промытый после отстаивания рис.
• В рис вливаем нашу «болтушку» с томатом (повторюсь, что томат можно не добавлять, в классическом рецепте плова томата нет). Всё хорошо разравниваем и добавляем кипяченую воду, чтобы сверху риса остался 1 сантиметр воды. Кладём два зубчика чеснока, солим, и ещё раз аккуратно перемешиваем.
• Накрываем крышкой и уменьшаем температуру в 3 раза. Например, на моей печке я уменьшаю со значения «9» на «3».
• Рис начнет впитывать влагу. И поднимая крышку, периодически аккуратно помешивая, вы увидите, как впитывается жидкость.
• Через 8-10 минут вся жидкость впитается.
• Тогда вам нужно выключить плиту. Аккуратно в последний раз перемешать плов. Плотно накрыть крышкой и оставить быстрый плов на сковороде на 20 минут настояться. Настоявшийся плов будет еще вкуснее. Не все могут удержаться и отстаивать плов после приготовления 20 минут. Да и не нужно себя сдерживать. Весь плов съесть все равно не получится, так как это очень сытное блюдо. Поэтому каждый из вас попробует плов сразу же после приготовления и после его настаивания. Приятного вам аппетита!

Ленивые голубцы

Простой рецепт, для занятых людей. Легко и вкусно готовим ленивые голубцы.

Ингредиенты (на 8 порций):

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Рис — 1 стакан
• Фарш мясной — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Жир для жарки — 6-8 ст. ложек (сколько уйдет)
• Зелень — 1 пучок
• Сметана или майонез — 1 стакан
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2-3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
• Соль — 1-2 ч. ложки (по вкусу)

Приготовление — 1 час (ваши 30 мин):

• Продукты для ленивых голубцов перед вами.
• Как приготовить ленивые голубцы: Капусту нарезать кубиками (не мелко, приблизительно 2*2 см).
• Вскипятить чайник. Рис промыть, залить кипятком, попарить 5 мин, затем воду слить.
• Морковь очистить, помыть, натереть на мелкой терке.
• Одну луковицу очистить, помыть, мелко нашинковать.
• Разогреть сковороду, добавить жир для жарки (2-3 ст. ложки). Выложить морковь пассеровать на среднем огне 2-3 минуты, помешивая.
• Разогреть сковороду, добавить жир для жарки (2-3 ст. ложки). Лук поджарить до золотисто-румяного цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
• Одну луковицу очистить, помыть, натереть на мелкой терке.
• Зелень помыть, мелко нарезать. Отложить 1/3 зелени для посыпки.
• Помидоры помыть, натереть на терке.
• В миску выложить фарш. к фаршу добавить рис, тушеную морковь, жареный лук, сырой, тертый на мелкой терке лук, зелень. Посолить, поперчить.
• Все хорошо перемешать.
• На дно широкой кастрюли положить капусту.
• Переложить тонким слоем фарша.
• Повторить процедуру. Сверху также положить слой капусты. Натереть на верхний слой помидоры.
• Залить сметаной или майонезом.
• Сверху посыпать отложенной мелко нарезанной зеленью.
• Тушить ленивые голубцы до готовности, 35-40 мин на плите, на минимальном огне, под крышкой (можно также запечь в духовке). Ленивые голубцы готовы.
• Подавать голубцы горячими, стараясь разрезать так, чтобы не повредить слои. Приятного аппетита!

Лагман (узбекская кухня)

Лагман на обед, на скорую руку. Это не «настоящий» лагман, а быстрый вегетарианский вариант известного блюда — с покупной лапшой и соевым мясом.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Соевое мясо (например, соевый гуляш) — 100 г
• Лапша длинная (готовая) — 400 г
• Картофель — 3-4 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томат-паста — 1 ст. ложка
• Или помидоры — 3-4 шт.
• Соль — 0,5 ст. ложки
• Перец — 1 щепотка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло растительное — 30 г
• Чеснок (по желанию) — 2-4 зубчика
• Зелень — 1 пучок

Приготовление — 50 мин (ваши 20 мин):

• Продукты для рецепта лагмана узбекского вегетарианского перед вами.
• Как приготовить лагман без мяса: Лапшу отварить отдельно. Для этого вскипятить в кастрюле 2,5 л воды, посолить. Опустить в кипяток лапшу, довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности, согласно инструкции на упаковке.
• Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
• Вскипятить чайник. Положить в кастрюлю соевое мясо, залить кипятком. Варить на среднем огне 10 минут, без крышки.
• Откинуть на дуршлаг.
• Почистить и помыть картофель, нарезать на кусочки.
• Налить в кастрюлю 2 л воды. Довести до кипения. Опустить картофель в кипяток. Картофель отварить до готовности, около 20 минут.
• Пока варится картофель, морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.
• Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками.
• Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Пассеровать, помешивая, 2-3 минуты.
• Затем добавить томат-пасту. Перемешать. Вместо томат-пасты можно добавить помидоры. Для этого их нужно очистить от кожуры и измельчить.
• В конце тушения добавить сою и потушить 5-10 минут под крышкой, на небольшом огне.
• В картофельный отвар добавить пассерованные овощи с соей, посолить, добавить специи. Варить под крышкой на маленьком огне 10 минут.
• Почистить, порубить ножом чеснок. Помыть, мелко нарезать зелень.
• В тарелки разложить лапшу, залить овощным бульоном. Зелень и чеснок добавить в тарелки. Лагман по-узбекски вегетарианский готов. Приятного аппетита!

Чахохбили

Чахохбили — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Особенностью чахохбили является предварительное сухое обжаривание курицы, без добавления масла, в течение 15 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриные ножки — 8 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Помидоры — 5-6 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кинза свежая — 20 г
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Хмели-сунели — 1 ч. ложка
• Соль — 1 ч. ложка
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч. ложки

Приготовление — 1 час 30 мин:

• Подготовить ингредиенты для чахохбили.
• Курицу помыть и отрезать лишнюю часть кости. Она нам не понадобится.
• Репчатый лук нарезать четвертькольцами.
• Помидоры необходимо очистить от кожуры. Я для этого острым ножом делаю неглубокие крестообразные надрезы в месте крепления плодоножки и опускаю в сотейник с кипятком на 30-40 секунд. Затем вынимаю помидоры из кипятка и снимаю острым ножом кожицу. Мякоть помидоров нарезаю мелкими кубиками.
• Чеснок и кинзу мелко порубить.
• Курицу необходимо обжарить до золотистой корочки на сухой сковороде без крышки в течение примерно 10-15 минут.
• Приступить к приготовлению соуса. Для этого взять ещё одну сковороду или сотейник с высокими бортиками, так как курица и помидоры в дальнейшем дадут много сока. Добавить в сковороду или сотейник растительное масло. В разогретое масло отправить лук. Обжарить лук до мягкости. У меня это занимает 2 минуты.
• Добавить к луку помидоры, перемешать и оставить тушиться под крышкой 3-5 минут.
• Добавить томатную пасту и тушить ещё 2 минуты.
• Выложить в соус обжаренную со всех сторон курицу и тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.
• Добавить чеснок, перец, соль, хмели-сунели и перемешать. Тушить ещё 25-30 минут на медленном огне, смотрите по количеству выпаренной жидкости.
• Добавить половину свежей кинзы, перемешать.
• Чахохбили готово! При подаче посыпать тушёную курицу оставшейся зеленью. Приятного аппетита!

Сырный суп по‑французски, с курицей

Очень захотелось сварить вкусный куриный супчик на обед. Порекомендую нежный сырный суп с курицей.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Филе куриное — 500 г
• Сыр плавленый — 200 г
• Картофель — 400 г
• Лук репчатый — 150 г
• Морковь — 180 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление — 50 мин:

• Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
• Тем временем картофель очистить, помыть, разрезать на кусочки.
• Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Очистить, помыть и нарезать кубиками лук.
• Добавить к куриному филе подготовленный картофель. Варить на небольшом огне 15 минут.
• Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, около 3 минут на небольшом огне.
• Выложить в кастрюлю зажарку, посолить, поперчить. Варить 3–4 минуты.
• Нарезать небольшими кусочками плавленый сыр.
• Зелень помыть и мелко нарезать. В суп добавить плавленый сыр и зелень, хорошенько помешать и выключить огонь.
• Сырный суп с курицей готов. Подавать рекомендую с сухариками. Приятного аппетита!

Свинина с макаронами в нежном соусе

Свинина в томатно-сметанном соусе получается мягкой и нежной, а паприка придает этому блюду особую пикантность.

1. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и переложить обратно в кастрюлю, в которую перед этим добавить сливочное масло. Накрыть макароны и сохранять их теплыми.

2. Мясо нарезать полосками и перемешать в глубокой миске с 1 ст. л. паприки, солью и перцем.

3. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. растительного масла. Обжарить мясо, периодически помешивая, до слегка коричневого цвета (около 5 минут). Переложить на тарелку.

4. Нашинковать лук. В ту же сковороду, где жарилось мясо, влить 1 ст. л. масла, добавить лук и жарить, помешивая, 4-5 минут.

5. Добавить обжаренное мясо, оставшуюся паприку, помидоры с соком и воду. Довести до кипения. Готовить, помешивая и разламывая помидоры ложкой, несколько минут, до загустения соуса.

6. Убрать с огня, добавить сметану, посолить и поперчить.

7. Подавать макароны с мясом, украсив блюдо петрушкой.

Ингредиенты:

• Макароны фигурные («спиральки») — 250 г
• Свиная вырезка — 500 г
• Помидоры консервированные, в томатном соке, очищенные — 500 г
• Лук репчатый, небольшой — 1 шт. (80 г)
• Сметана — 1/2 стакана (125 г)
• Масло сливочное — 1 ст. л. (15-20 г)
• Масло растительное (оливковое) — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
• Вода — 1/4 стакана (60 г)
• Петрушка (для украшения) — по вкусу

Куриная грудка с картофелем (в духовке)

Ароматнейшее блюдо — запеченная куриная грудка с картофелем. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриная грудка — 1 шт.
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Паприка молотая — 0,5 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 1 час 10 мин:

• Подготовить продукты для куриной грудки с картофелем.
• Картофель очистить от кожуры.
• Нарезать картофель на дольки и выложить его на противень.
• С куриной грудки срезать филе и нарезать его кубиками.
• Выложить куриное филе поверх картофеля на противень.
• Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.
• Выложить лук на противень.
• Полить курицу с картофелем соевым соусом.
• Хорошо перемешать куриное филе, лук и картофель с соевым соусом. Добавить оливковое масло, паприку и черный молотый перец. Обычно соевый соус достаточно соленый, поэтому следует посолить блюдо с учетом этого факта. Оставить овощи с мясом мариноваться на 30 минут. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать курицу с картофелем 30 минут, периодически перемешивая.
• Куриная грудка с картофелем в духовке готова. Приятного аппетита!

Картофельники с куриным мясом

Сегодня у меня на обед замечательное блюдо — картофельники с курицей. Предложу и вам их приготовить.

Ингредиенты (на 8 порций):

• Картофель — 1 кг
• Куриные окорочка — 2 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Мука — 0,5 стакана
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 50-60 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сметана или майонез (для подачи) — по вкусу

Приготовление — 1 час 30 мин (ваши 40 мин):

• Как приготовить картофельники с куриным мясом: Куриные окорочка вымыть, залить в кастрюле холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения. Варить окорочка на небольшом огне, до готовности, примерно 30-40 минут. Мясо вынуть. Охладить.
• Картофель хорошо вымыть, залить в казанке водой. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности, 20-30 минут. Воду слить. Картофель охладить.
• Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать мелко.
• Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (3-5 минут). Охладить.
• Картофель очистить.
• Отделить куриное мясо от костей.
• Пропустить картофель через мясорубку.
• Мясо пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить жареный лук. Хорошо перемешать. Фарш готов.
• Картофельное пюре посолить, поперчить, вбить куриное яйцо. Добавить 2-3 ст. ложки муки. Хорошо перемешать. Картофельное тесто готово.
• Сформировать из картофельн

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов: рецепты с фото

Если вы не знаете, что приготовить на обед быстро и вкусно, да еще и из простых продуктов, вам обязательно нужно просмотреть все рецепты, описанные в статье.

Слоеная картошка «На все случаи жизни»

Подходит время, и вы до сих пор не знаете, что приготовить на обед, а сделать это надо быстро и вкусно, значит, данный рецепт именно то, что нужно. Творить кулинарный шедевр мы будем из простых продуктов – получится изумительное угощение.

Ингредиенты:

• картофель – 20 шт.;
• репчатый лук – 3-4 шт.;
• куриные ножки – 15 шт.;
• сыр – 300-400 г;
• майонез – 500 г;
• соль, специи, зелень.

Приготовление:

• Очищаем лук, нарезаем в виде полуколец, отправляем мариноваться в емкость с майонезом.

• Картофель шинкуем брусочками, солим и поступаем также как и с предыдущим компонентом.

• Мясо отправляем тоже в майонез, солим и приправляем специями.

• Спустя 1 час начинаем все укладывать слоями на противень: картофель, лук, куриные ножки.
• Перемещаем угощение запекаться в духовой шкаф на 50 минут при 220 градусах.

• Достаем блюдо, посыпаем потертым сыром и измельченной зеленью, ждем немного, пока появится сырная корочка, и наслаждаемся.

Совет!

Курицу можно заменить свининой, только в данном случае слои следует поменять: картофель, мясо и лук.

Читайте еще: Вкусные рецепты ленивых голубцов на сковороде

Запеканка «Ленивая жена»

Все любят вкусно покушать, но не каждая хозяюшка желает часами проводить время возле плиты, чтобы приготовить аппетитный обед. Поэтому к вашим услугам замечательное угощение с интересным названием «Ленивая жена». Порадуйте семью и подарите им истинное удовольствие во время трапезы.

Ингредиенты:

• замороженные пельмени – 800 г;
• репчатый лук – 2-3 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• куриные яйца – 4 шт.;
• майонез – 250 г;
• соль – 1-2 ч.л.;
• перец – 1 щепотка;
• зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

• Прогреваем духовой шкаф. Очищаем лук, ополаскиваем, шинкуем кубиками.
• Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем овощ 3 минуты до золотистости.

• Форму смазываем маслом растительным, ставим в духовой шкаф на 2 минуты, прогреваем, чтобы пельмени не прилипали к поверхности.
• Укладываем их в теплую емкость в виде одного слоя, солим и перчим.

• Сверху раскладываем пассированный лук.
• В миску разбиваем яйца, солим, перчим, добавляем майонез, тщательно взбиваем.

• Заливаем пельмени получившейся массой.

• Трем сыр на терке с крупными отверстиями, посыпаем угощение и отправляем запекаться в духовой шкаф на 40 минут при 220 градусах.

• Готовое блюдо засыпаем зеленью и угощаемся.

Совет!

Майонез можно заменить сметаной, получится аппетитно и оригинально.

Читайте еще: Соте из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»: пошаговые рецепты

Вкусные котлеты без мяса

Каждая хозяюшка обязана знать, что приготовить на обед, чтобы быстро и вкусно накормить свою семью. И сейчас мы поделимся очень интересным и оригинальным рецептом, творить кулинарное чудо будем из простых продуктов и без мяса, но результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 ст.;
• вода – 1 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
• растительное масло – для жарки;
• мука – для панировки.

Приготовление:

• Овсяные хлопья заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой.

• Очищаем лук, рубим кубиками.
• Морковь трем на терке с крупными отверстиями.

• Обжариваем овощи до мягкой консистенции. Отправляем их в кашу.
• Сюда же разбиваем яйцо, всыпаем соль, перец.

• В тарелку с мукой выкладываем массу, из которой сначала делаем котлеты.

• Обжариваем их с обеих сторон до золотистости в сковороде с прогретым маслом.
• Подаем вкуснейшие котлеты к столу.

Совет!

Такие угощения идеально сочетаются со свежими овощами и легкими салатами.

Читайте еще: Хрустящие маринованные огурцы на зиму: рецепт на 1 литровую банку

Болгарский перец с мясом в сладком соусе

Что приготовить на обед быстро и вкусно обязательно нужно знать всем хозяюшкам, особенно тем, кто обожает экспериментировать на любимой кухне. Самые ценные и востребованные блюда получаются из простых продуктов.

Ингредиенты:

• свинина – 500 г;
• сладкий перец – 12 шт.;
• лук – 2-3 шт.;
• мед – 1 ст.л.;
• сметана – 4 ст.л.;
• манка – 2 ст.л.;
• соль, черный молотый перец, специи – по своему вкусу;
• вода;
• растительное масло – для жарки.

Приготовление:

• Свинину промываем, шинкуем средними кусочками, перекладываем в сковороду обжариваться, сюда же вливаем растительное масло.

• Снимаем с лука шелуху, измельчаем его, перекладываем к мясу, тушим вместе.

• Ополаскиваем перец, рубим в виде соломки.

• Укладываем к остальным компонентам, вливаем сюда же воду, приправляем перцем, варим полчаса.

• В конце готовки кладем мед, соль, специи, сметану, всыпаем небольшое количество манки для густоты и насыщенности, варим 5 минут, отключаем огонь.

• Приглашаем всех к столу и наслаждаемся готовым блюдом.

Совет!

Свинину лучше использовать постную, лишний жир в блюде не приветствуется.

Жаркое из свинины с картошкой

Часто теряешься и не знаешь, что приготовить на обед, особенно быстро и вкусно, да еще и из простых продуктов. Рецептов данных угощений огромное количество, но мы подобрали для вас самые лучшие. И сейчас давайте попробуем сотворить кулинарный шедевр, процесс которого описан пошагово, да еще и с фото.

Блюдо будет с мясом, а значит, получится сытным и насыщенным.

Ингредиенты:

• свинина – 500 г;
• картофель – 1 кг;
• репчатый лук – 2 шт.;
• свежие помидоры – 2-3 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление:

• Очищаем лук, промываем, нарезаем в виде тонких полуколец.
• Мясо ополаскиваем, шинкуем в виде порционных кусочков.

• Прогреваем сковороду с растительным маслом, пассируем лук, сделав средний огонь 3 минуты.
• Сюда же укладываем свинину, жарим 10 минут.

• Ополаскиваем помидоры, ошпариваем кипящей водой, снимаем кожуру, мякоть трем на терке.
• В мясо добавляем томаты, тушим 5 минут.

• Очищаем картофель, промываем, рубим кусочками.
• Кипятим воду в чайнике. Перекладываем картошку в казанок, сюда же бросаем мясо, вливаем горячую жидкость, ставим на огонь, солим, перчим, перемешиваем.

• Прикрываем емкость крышкой, тушим 40 минут.

• Очищаем чеснок, измельчаем, приправляем блюдо, кладем лавровый лист, все смешиваем, кипятим 5 минут, отключаем огонь, настаиваем 10 минут.
• Подаем жаркое к столу.

Совет!

Помидоры можно заменить томатной пастой 1 ст.л., а чеснок аджикой 1 ч.л.

Читайте еще: Простые и вкусные пирожки с вишней из дрожжевого теста в духовке

Курица с томатами и шпинатом в хрустящем лаваше

Несомненно, каждая уважающая себя хозяюшка должна знать, что можно приготовить на обед быстро и вкусно. Поэтому мы предлагаем вам прямо сейчас создать необычайный кулинарный шедевр из простых продуктов с курицей. Угощение вызовет у всех только восторг.

Ингредиенты:

• свежий шпинат – 150 г;
• помидоры – 130 г;
• чеснок – 1 зубок;
• куркума – ½ ч.л.;
• соль, свежий молотый перец, смесь – по своему вкусу;
• тонкий лаваш – 1 пласт;
• растительное масло для жарки – 1 ст.л.;
• куриное филе – 200 г;
• сыр – 50 г.

Для соуса дзадзики:

• нежирный йогурт – 130 мл;
• свежий огурец – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Промываем и просушиваем куриное филе, а также шпинат с овощами.
• Мясо нарезаем кусочками. Сыр с огурцом трем на терке с небольшими отверстиями. Шпинат рвем крупно, помидоры шинкуем кубиками. Чеснок измельчаем.

• Прогреваем сотейник с маслом, отправляем обжариваться курицу на 5 минут, сделав средний огонь. Сюда же добавляем куркуму, чеснок, солим, приправляем смесью перцев.
• А теперь кладем в емкость томаты, перемешиваем, делаем слабый огонь, прикрываем крышкой и готовим 4 минуты.

• Бросаем в общую смесь шпинат, смешиваем, прогреваем 3 минуты. Зелень должна стать мягкой и пустить сок.

• Посыпаем все потертым сыром, снимаем угощение с плиты, снова тщательно, но аккуратно перемешиваем.

• Разворачиваем лаваш. Отступаем от края, выкладываем начинку, сворачиваем в виде плоского рулета.

• Нарезаем его квадратами.

• Прогреваем сковороду, подсушиваем заготовки по 2 минуты со всех сторон.

• А сейчас смешиваем йогурт с потертым огурцом, чесноком, солью и подаем блюдо с соусом к столу.

Совет!

Для заправки можно использовать сметану, а если вы не любите чеснок, идеально его заменят острые специи.

Кабачки с помидорами и яйцом

Многие люди обожают покушать, но при этом не желают набирать линий вес. Поэтому для таких случаев нужно знать, что можно приготовить на обед диетическое. Данные блюда творятся быстро и вкусно, а главное, из простых продуктов, что непременно удивит хозяюшек, ведь не придется слишком много тратиться.

Ингредиенты:

• молодые кабачки – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• свежий укроп – 2 веточки;
• сметана – 1 ст.л.;
• чеснок – 1 зубок;
• соль – 1 щепотка;
• черный молотый перец – 1 щепотка;
• оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

• Промываем кабачки, нарезаем кольцами. Шинкуем помидоры.
• Кабачки обжариваем в сковороде с оливковым маслом.

• Отвариваем яйца, нарезаем кольцами. Смешиваем сметану, чеснок, соль, перец. На тарелку кладем помидорный кусочек, смазываем сметаной, посыпаем измельченной зеленью укропа, а потом укладываем кабачок и яйцо.

• Чередуем слои, промазываем сметаной.

• А теперь приступаем к трапезе, приглашаем всех к столу.

Совет!

Куриные яйца можно заменить перепелиными, получится очень красиво и оригинально.

Рецепт домашней шаурмы без мяса

Вы уже перепробовали разнообразные блюда и все еще думаете, что можно приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, тогда не спешите покидать эту страничку.

Ингредиенты:

• лаваш – 4 листа;
• майонез – 200 мл;
• кетчуп – 100 г;
• жареная картошка – 200 г;
• капуста – 200 г;
• огурец – 1 шт.;
• зелень – 1/3 пучка;
• лук – 1 шт.

Приготовление:

• Сразу обжариваем и остужаем картофель.

• Делаем домашний майонез.
• Лук нарезаем и отправляем мариноваться.

• Шинкуем капусту, перетираем с добавлением соли до мягкости.

• Огурец и зелень нарезаем кусочками.

• А сейчас раскладываем лаваш на стол.
• Середину правой части смазываем кетчупом и майонезом, выкладываем луковую полоску, жареную картошку и капустный салат.

• Сворачиваем угощение в виде рулета, заворачиваем края в середину, чтобы не выпала начинка.

• А теперь наслаждаемся аппетитной и красивой шаурмой.

Совет!

Кетчуп можно заменить томатным соусом или помидорами. Очень вкусно получится, если добавить болгарский перец, особенно красного цвета, чтобы было эффектно.

Кускус для детей

Кускус является совершенно недооцененной пищей. Мы пытаемся накормить своих чад манкой, а ведь существуют более полезные, пышные и аппетитные каши. И если вы не знаете, что сегодня приготовить на обед детям, обратите внимание на данный рецепт.

Блюдо творится быстро и вкусно, из простых продуктов и при этом обладает особой изюминкой.

Ингредиенты:

• кускус – 90 г;
• сладкий оранжевый перец – 1 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• изюм – 1 ст.л.;
• кедровые орешки – 1 ст.л.;
• зеленый лук – 5 стеблей;
• овощной бульон – 180 мл.

Для заправки:

• оливковое масло – 1 ст.л.;
• бальзамический уксус – 1 ч.л.;
• жидкий мед – ½ ч.л.

Приготовление:

• Кускус заливаем бульоном из овощей, готовим так, как указано на упаковке.

• Ошпариваем помидор кипящей водой, снимем кожицу.

• Удаляем из перца плодоножку, семена, перепонки.
• Подготовленные овощи измельчаем, отправляем в кашу, перемешиваем.
• Рубим зеленый лук небольшими кусочками.
• Для заправки смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом и медом.

• Поливаем кускус, перемешиваем, посыпаем кедровыми орешками, луком и изюмом, а теперь угощаем детишек.

Совет!

Можно в блюдо добавить ягоды, фрукты или цукаты, получится еще вкуснее и аппетитнее.

Лагман с курицей

Это рецепт очень необычного и сочного блюда, которое покорит сердца не только ваших домочадцев, но и гостей. Попробовав хотя бы порцию данного угощения, всем обязательно захочется добавки.

Ингредиенты:

• лапша – 60 г;
• куриное филе – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• репчатый лук – 1-2 шт.;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль – 3 щепотки;
• черный молотый перец – 3 щепотки;
• растительное масло – 40 мл;
• зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

• Промываем куриное филе, просушиваем, удаляем пленки и жилы.
• Нарезаем мясо небольшими кусочками. В казан или сковороду вливаем растительное масло, прогреваем. Сюда же выкладываем курицу, обжариваем 10 минут до румяности.

• Очищаем лук с морковью, ополаскиваем, шинкуем кубиками, отправляем в мясо, тушим вместе 7 минут до мягкости.

• Ополаскиваем болгарский перец, помидоры, убираем семена из первого компонента.
• Нарезаем овощи небольшими кубиками, пересыпаем в сковороду с филе. Сюда же всыпаем сахар, соль, перемешиваем и тушим 15 минут, сделав средний огонь.

• Кипятим воду в кастрюле с солью, отправляем отвариваться лапшу до полной готовности. Затем перекладываем ее в дуршлаг, а когда стечет хорошенько жидкость, возвращаем снова в емкость.

• В овощи с мясом кладем томат, черный молотый перец, вливаем воду 0,5 ст., все перемешиваем, тушим 5 минут.

• Достаем глубокие тарелки, раскладываем в них лапшу, сверху подливу, украшаем зеленью и сразу же подаем блюдо к столу.

Теперь каждая хозяюшка знает, что можно приготовить на обед быстро и вкусно, да еще и из простых продуктов. Все рецепты с фото, размещенные в данной статье, самые лучшие и оригинальные. Не бойтесь экспериментировать, возможно получится создать новый кулинарный шедевр, который покорит сердце даже самого требовательного гурмана.

Что приготовить на обед ТОП лучших рецептов 2020 года с фото

На нашем сайте очень много полезных, быстрых и невероятно простых в приготовлении блюд. Но в этой статье, мы более детально рассмотрим вкусные рецепты для быстрого обеда.

Рецепты быстрых супов на обед — вкусно и просто пошагово с фото

В воду (3 л) отправляем картошку (2 шт кубиками). Лук, морковь по 1 шт пережариваем и добавляем в суп, а также макароны паутинка. Клецки: взбить 1 яйцо + 3 стл муки +1 стл воды + соль. Отправляем в суп чайной ложкой. Варим 5 минут.

Приятного аппетита, всем кто обедает!

Харчо на обед — новый, легкий рецепт с фото

Ингредиенты:

• Говядина — 0, 5 кг,
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Помидор — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Рис — 3 ст. л.
• Ткемали — 4 ст. л.
• Хмели-сунели — 1/2 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Молотый кориандр — по вкусу
• Петрушка — 2 веточки
• Кинза — 2 веточки
• Базилик — 2 веточки
• Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Отварите говядину целым куском на маленьком огне в течение часа. Затем говядину нарежьте и верните обратно в кипящий бульон. Лук и чеснок измельчите, морковь натрите, помидоры нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Отправьте в бульон промытый рис, ткемали и обжаренные овощи. Через 15 минут добавьте хмели-сунели, соль, перец, молотый кориандр. Через 5 минут добавьте измельченную зелень и оставьте настаиваться под крышкой еще на 5 минут.

Гречневый суп с фрикадельками на обед — быстрый рецепт 2020 года с фото

Ингредиенты:

• 100 грамм говяжьего фарша
• 2 шт картофеля (небольшого размера)
• 1/4 лука
• 1/4 моркови
• 2 ст. л. гречки
• соль по вкусу
• 0,7 л воды

Приготовление:

1. Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, мелко покрошить лук, морковь натереть на терке, гречку промыть.
2. Поставить закипать воду, тем временем в блендере перебить мясо с небольшой частью натертой моркови и нарезанного лука, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду, туда же высыпать остатки лука и моркови, проварить 10 -15 минут.
3. После добавить картофель, гречку и соль по вкусу и варить до готовности 15-20 минут.

Очень вкусный суп с сырными шариками рецепт 2020 года с фото

Ингредиенты:

• Бульон — 3 л
• Сыр твердый — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Картофель — 5 шт.
• Морковь -1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Сметана — по вкусу

Готовим:

1. Соединить тёртый сыр, масло, яйцо и пару ложек муки.
2. Из полученной массы сформировать шарики размером с фундук.
3. Картофель нарезать, опустить в кипящий бульон.
4. Измельчить лук, морковь и болгарский перец.
5. Добавить овощи к картофелю.
6. В это же время выкинуть в суп сырные шарики.
7. Проварить после закипания 7-10 минут.
8. При желании можно добавить зелень, сметану и сделать сухарики.

Рецепт кисло-соленой и горячей солянки с фото

Нам нужно:

• Говядина 400 гр.
• Любая мясная нарезка (сервелат, бекон, копченая или сырокопченая колбаса) 200 г
• Охотничьи сосиска 4 шт (можно без них)
• Вареная колбаса 200 гр.
• Соленые огурцы 3 штуки
• Ветчина 200 гр.
• Лук репчатый 1 штука
• Петрушка и укроп 1 пучок
• Маслины 1 банка
• Томатная паста 2 ст/л
• Картофель 2 шт.

Готовим:

Из говядины (или свинины) варим бульон, добавляем лавровый лист и черный перец. Вынимаем мясо и нарезаем вместе со всей мясной нарезкой. В бульон отправляем картофель крупно надрезанный. Отдельно на разогретую сковородку отправляем лук, огурцы и петрушку мелко нарезаем и тушим минут 10 с томатной пастой. Кладем в бульон тушеную смесь и варим не более 10 минут. Затем добавляем мясо. Варим, пока не закипит бульон. Выливаем в солянку маслины вместе с рассолом (маслины должны быть без косточек). Доводим до кипения и сразу же выключаем. Подаем на стол с ломтиком лимона, кусочком бородинского хлеба и сметаной.
Приятного аппетита!

Очень быстрый рыбный супчик — свежий рецепт 2020 года с фото

На 2 литра воды нам понадобится:

• 250 г форели или семги (можно любую красную рыбу)
• 2 средние картофелины
• 1 средняя морковка
• 1 средняя луковица
• 2 средних помидора
• 200 г сливок 10%
• соль, перец по вкусу

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке — обжарить в небольшом количестве растительного масла. В конце жарки добавить мелко порезанные помидоры и потушить, пока помидоры не станут мягкими, как паста. Посолить и поперчить. Залить 2 литрами воды и закипятить. Картофель почистить, порезать кубиками и положить в воду. Варить суп до готовности картофеля. Посолить, поперчить, залить сливки и закипятить. В кипящий суп положить нарезанную небольшими кубиками (3 на 3 см) красную рыбу и сразу выключить. Через 10 минут суп готов. Перед подачей можно посыпать суп нарезаннм свежим укропом.
Приятного аппетита!

Рисовый супчик на обед — очень вкусный рецепт 2020 года с фото

Ингредиенты:

• готовый бульон (у меня был замороженный от индейки 2 л.)
• фарш индейки 250 гр
• несколько соцветий цветной капусты
• болгарский перец (у меня все из заморозки)
• картошка
• морковка (небольшая)
• маленький кусочек твёрдого сыра
• репчатый лук
• рис в фрикадельки и в суп
• укроп

Приготовление:

В фарш нарезаем мелко лук, натираем на мелкой тёрке сыр , промываем рис и замешиваем в фарш,солим по вкусу.
В закипающей бульон нарезаем картошку и натертую морковку, закидываем фрикадельки-варим 8минут. Добавляем цветную капусту и перец-варим ещё 5мин., засыпаем немного риса и варим до готовности, немного укропа и готово!

Суп из лосося с грибами — ароматный рецепт пошагово с фото

Ингредиенты:

• Лосось — 300 г
• Картофель — 2 шт
• Лук-шалот (или порей или репчатый) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Шампиньоны — 4 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Приправа (прованские травы) — 0,25 ч. л.
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 1 зуб.
• Орех мускатный — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить продукты. Картофель и морковь нарезать одинаковыми кубиками, лук и чеснок мелко порубить.
2. Шампиньоны нарезать кубикамии чуть больше.
3. В кастрюле с толстым дном обжарить все ингридиенты на сливочном масле около 2-5 минут (помешивая). Добавить соль по вкусу и щепотку прованских трав. (если таковых не имеется, то добавить несколько зёрен сухого розмарина, он придаёт особую нотку супу). Добавить щепотку мускатного ореха.
4. Добавить 1 л. кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне около 10 минут.
5. Рыбу нарезать крупно.
6. Добавить в кастрюлю. После закипания варить на медленном огне 10 минут.
7. Досолить, если требуется.
8. Добавить зелень (зелёный лук, петрушку). Выключить огонь и дать настоятся некоторое время.
9. Можно подавать со сметаной.
   Приятного аппетита!

Суп из морского окуня в мультиварке — рецепт пошагово с фото

Ингредиенты:

• Морской окунь — 1 шт.
• Картофель — 3-5 шт. (в зависимости от размера)
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Пшено — 3 ст.л.
• Соль, перец горошком, лавровый лист, укроп
• Это количество продуктов рассчитано на 2 литра воды.

Приготовление:

1. У морского окуня убрать чешую и острые плавники. Чтобы чешуя лучше убиралась, можно облить ее кипятком. Картошку, лук и морковь очистить от кожуры. Пшенную крупу промыть и замочить на несколько минут в кипятке, чтобы снять горечь. Приготовить лавровый лист, черный перец горошком и немного свежей зелени (укроп или петрушка).
2. Картошку порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Лук оставить целиком, чтобы после варки его можно было выбросить (или можно покрошить. По желанию). Рыбу нарезать дольками.
3. Все подготовленные продукты выложить в мультиварку. Посолить.
4. Налить два литра воды. Перемешать.
5. В мультиварке установим режим «суп». Время 1 час.
6. После звукового сигнала рыбный суп из морского окуня в мультиварке будет готов.
7. Прежде чем, подать ребенку рыбный суп, достать отварного морского окуня, лук и лавровые листики. Рыбу неспешно, тщательно перебрать от костей и добавить обратно в суп. Лук и лавровые листы выбросить. Так же проследить, чтобы в детскую тарелку не попали горошины черного перца.

Рыбный суп-уха из морского окуня готов. Приятного аппетита!

30 идей быстрого обеда, чтобы еда не была скучной

Вы всегда ищете идеи быстрого обеда? Если вы чем-то похожи на меня, вы каждый день бросаете одни и те же вещи в свой ланч-бокс. Для меня это потому, что это проще, чем каждый день заниматься творчеством. Но когда наступает обеденное время, и мне совсем не хочется того, что я собрал, это неинтересно.

К счастью, существует множество идей для быстрого обеда, которые заставят вас с нетерпением ждать обеда и не дадут вам устать есть все время одно и то же.На приготовление обеда уходит всего несколько минут, независимо от того, что вы туда кладете. Имеет смысл придумывать целый репертуар вкусных идей, чтобы всегда было что-то новенькое.

Упаковка обеда — это одна из тех дел, которые я ненавижу, но когда у меня появляется вдохновение на что-нибудь вкусное, это немного терпимее. И я могу сказать вам, что знание того, что вас ждет хороший обед в полдень, действительно делает весь день лучше. Итак, вот вам месячные идеи для быстрого обеда, с которых вы можете начать.

1. Роллы из курицы в ранчо

Роллы из курицы в ранчо — одно из моих любимых блюд из остатков курицы. Я перемешиваю начинку после ужина, так что все, что мне нужно сделать утром, это завернуть их и положить в коробку для завтрака. Ранчо — это приятный поворот, который не позволяет вам есть ту же старую индейку с майонезом.

Я обычно беру кусочек фруктов и нарезанные овощи, чтобы пойти вместе с этими обертками с куриного ранчо. Если я добавляю их в обед своим детям, я могу также добавить контейнер йогурта или угощение.

2. Буррито с курицей и авокадо

Буррито с курицей и авокадо быстро стали одной из моих любимых идей быстрого обеда. Зачем? Потому что они полны аромата и их так легко собрать. Сыр делает их липкими и вкусными, а на обед они очень приятны.

Салат — моя любимая вещь, которую я могу подавать с этими буррито, потому что салат, помидоры и овощи так хорошо сочетаются с ними. Я тоже люблю немного сальсы для того, чтобы окунуться в бок.

3.Сковорода для макаронных изделий с лимоном и брокколи

Я почти никогда не дожидаюсь утра, чтобы упаковать обед, потому что это намного проще сделать накануне вечером. Кроме того, это экономит время по утрам. По выходным мне нравится делать большую партию макарон с лимонной брокколи и порциями на всю неделю.

Его острый лимонный вкус освежает, и это полноценное блюдо в одном блюде. Хотя мне нравится брать яблоко или банан, чтобы быть уверенным, что я насытился на весь день. Если я голоден, то иногда к этому блюду тоже съедаю небольшую лепешку или булочку.

4. Острые обертывания с тунцом

Я люблю обертывать во время обеда, потому что они быстрые, и я могу есть их одной рукой, чтобы пойти на прогулку или почитать книгу во время перерыва. Этот наполнен острым тунцом и овощами, поэтому он немного отличается от популярных куриных.

Я люблю наслаждаться апельсином с этими пряными обертками с тунцом, потому что они освежают и добавляют немного сладости, чтобы компенсировать пряность. Но продолжайте и наслаждайтесь любыми фруктами вместе со своими.Это полноценный и сытный обед без лишних хлопот. Как раз то, что я хочу!

5. Тортеллини с соусом песто и жареными овощами

Вот почему это одна из моих любимых идей быстрого обеда — я готовлю его на ужин и подаю горячим накануне вечером, затем собираю остатки и ем их на обед холодными на следующий. день. Нет ничего проще.

Песто придает этому блюду решительно нескучный вкус, который идеально подходит для взбалтывания еды. Эти тортеллини с соусом песто и жареными овощами также сытны и забавны, поэтому после полудня вы не почувствуете, что попали в колею.Отлично!

6. Миски для риса с курицей тако

29 Здоровые блюда, которые можно приготовить быстро

Вы знаете факты: приготовление еды дома полезно для вашего здоровья и вашего кошелька. Но давайте посмотрим правде в глаза — у вас есть другие приоритеты, занимающие место в вашем графике, и минимальное свободное время, поэтому проводить часы или даже минуты на кухне не всегда в верхней части вашего списка дел.

Так много вещей могут вытеснить приготовление еды (подумайте: долгие часы на работе, близкие люди, поддержание связи с семьей, может быть, даже тренировки здесь и там).

Но прежде чем поддаться бесконечному плавному щелчку, стать постоянным гостем в китайском заведении рядом с офисом или жить за счет замороженных блюд, знайте, что за время, необходимое для просмотра ваших любимых видеороликов о кошках на YouTube, вы можете сделать полноценный дом -приготовленная еда.

Все эти рецепты легкие и полезные — и готово за 10 минут. Это фаст-фуд, который одобряют эксперты в области здравоохранения для каждого приема пищи в течение дня, включая готовые завтраки и обеды.

1.Peach Cobbler Oatmeal

Забудьте о пакетиках из овсяных хлопьев со вкусом и наслаждайтесь этой овсянкой, которая напоминает сапожник. Со свежими персиками, нарезанными орехами пекан или вашим любимым орехом и корицей он так удовлетворит ваших сладкоежек, что вы можете приготовить его на десерт.

2. Простые тосты с яйцом-пашот и авокадо

Тосты с авокадо — это модно, но добавление яйца-пашот выводит его на новый уровень и дополняет три элемента питания: белок, жиры и углеводы.Сыр пармезан и посыпанные сверху свежей зеленью придают изысканный вид и вкус.

3. Овсяные оладьи с черникой и йогуртом

На приготовление стопки домашних оладий не нужно так много времени. Они богаты белком и не содержат глютен, но при этом обладают восхитительным и пушистым вкусом благодаря бананам, овсу, ванили и, конечно же, чернике.

4. Чеддерно-чесночная крупа с жареными яйцами

Классическая южно-сырная крупа не обязательно должна быть жирной и калорийной бомбой. Готовьте их в воде, а не в молоке, без сливочного масла.Но держите чеддер: две столовые ложки на порцию делают блюдо липким и насыщенным и обеспечивают почти 10 процентов ежедневного потребления кальция.

Затем добавьте яйца для стойкости, измельченный чеснок для его слегка лукового вкуса и чеснок, чтобы все стало вкуснее.

5. Горячие хлопья из киноа

Как ни крути, на приготовление киноа нужно время. Хотя некоторые люди говорят, что его можно уничтожить ядерным оружием, в большинстве микроволновых печей это занимает более 10 минут. Но хлопья из киноа, которые похожи на овсяные хлопья, но содержат полноценный белок, могут быть готовы в мгновение ока.

Приготовьте их в любимом молоке с сушеными ягодами, а затем добавьте орехи, ореховое масло, семена и свежие фрукты.

6. Тофу-болтунья

При правильном приготовлении тофу совсем не бла — а в этой версии белка столько же, сколько в яичнице-болтуне. Смешайте веганский основной продукт с сырными пищевыми дрожжами, куркумой, тмином и перцем (купите копченый, чтобы еще больше вкус). Он понравится даже любителям яиц.

7. Овсяная каша для тыквенного пирога

Эта полезная для здоровья овсяная каша, вдохновленная осенней атмосферой, приобретает свой вкус пирога благодаря тыквенному пюре, специям тыквенного пирога, корице и ванили.Посыпка сушеной клюквы придает натуральную сладость.

8. Открытые бутерброды с рикоттой, рукколой и жареным яйцом

Сэндвич с завтраком может быть намного больше, чем разбитый бекон, яйцо и сыр, съеденные за рулем. Да, для этого нужны вилка и нож, но оно того стоит.

Поджаренный хлеб украшен острой рукколой, хорошим источником витамина К, который помогает свертыванию крови. Затем добавьте яйцо, соленую рикотту — в ней больше белка, чем в твороге — пармезан и тимьян.Этот бутерброд не похож ни на какой другой.

9. Омлет в кружке

Бросьте ваше любимое мясо на завтрак (или пропустите его, если вы вегетарианец), сальсу, яйца и сыр в кружку и взбивайте в течение 1 минуты. Перемешайте и готовьте еще 30–45 секунд.

Приправить по вкусу и посыпать сыром. Еще никогда не было так легко приготовить завтрак или убрать его.

10. Чаша для рамена из тыквы и тыквы с рисовой лапшой, тофу и свежими ростками гороха

Вкусный ужин для одного: в этой миске с лапшой есть все вкусы ваших любимых чашек с лапшой быстрого приготовления, но без каких-либо неприятных добавок.Рисовая лапша составляет основную часть этой подходящей для вегетарианцев миски, в которой в качестве основы для быстрого приготовления используется суп из ореховых орехов в коробках.

Побеги гороха по вкусу напоминают горох, они богаты витаминами А и С и фолиевой кислотой. Если вы не можете их найти, можете использовать шпинат.

11. Средиземноморская Панзанелла

Вместо того, чтобы посыпать салат гренками в мешках, взбейте эту тосканскую версию с поджаренным лавашем.

Есть обычные подозреваемые: «Хорошо один, но лучше вместе», ожидаемые в чем-то, что называется «Средиземноморье»: помидоры, огурцы, фета и оливки.Оливки являются ключевыми, поскольку содержащиеся в них жиры помогают организму усваивать питательные вещества из овощей.

12. Хрустящий азиатский салат с лапшой рамэн

Этот красочный хрустящий салат — именно то, что доктор прописал, когда вам наскучили блюда на основе листовой зелени.

Хрустящая смесь салата из капусты и сушеная лапша рамен (замените хрустящую рисовую лапшу менее обработанной) с авокадо для здорового жира, эдамаме для белка и манго для защиты зрения бета-каротином.

13.Быстрый и легкий буррито с курицей

В этом быстром буррито нашло себе новое место из-за остатков курицы. Смешайте его с авокадо и сыром, прежде чем завернуть в лепешку и приготовить. Мы могли бы пойти еще дальше и добавить в начинку перец, лук и, возможно, немного зелени. Бонус: приготовьте сразу несколько и заморозьте дополнительные, чтобы в следующий раз обед был еще быстрее.

14. Салат из лосося и фасоли

Надоел салат из тунца? Попробуйте консервированный лосось, смешанный со сливочными бобами каннеллини, овощами и свежими травами, чтобы получить супер легкое блюдо, которое само по себе так же вкусно, как в лаваше или с цельнозерновыми крекерами.

15. Сливочные кесадильи с курицей и черной фасолью

Если вы всегда тянетесь за крыльями в игровой день, эта кесадилья на обед для вас. Он пряный, сливочный и насыщенный. Черная фасоль увеличивает клетчатку и белок, а зеленый лук добавляет немного остроты. Не стесняйтесь уменьшать количество сметаны или использовать вместо нее греческий йогурт.

16. Томатный салат с авокадо, фаршированный

Быстрые и легкие обеды: Food Network | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Easy Comfort Food

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Карбонара с курицей

Популярные рецепты

Цыпленок на День Благодарения с жареными овощами

Тыквенный пирог высотой в милю

Картофель с пармезаном

Лучший запеченный лосось

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

• Южная кухня Триши

  8 утра | 7c

• Южная кухня Триши

  8:30 | 7: 30c

• Южная кухня Триши

  9 утра | 8c

• Южная кухня Триши

  9:30 | 8: 30c

• Кухня

  10 утра | 9c

• Кухня

обзоры коробки для быстрого обеда — Интернет-магазины и отзывы на коробку для быстрого обеда на AliExpress

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для быстрого ланч-бокса.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, которые предлагают быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот лучший быстрый ланч-бокс в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили коробку для быстрого завтрака на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще сомневаетесь в выборе коробки для быстрого завтрака и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, мы думаем, вы согласитесь, что вы получите коробку для быстрого завтрака по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Быстрее или быстрее?

Крэйг Шрайвс

Быстрый ответ

Что я должен сказать «быстрее» или «быстрее»?

«Быстрее» и «быстрее» — приемлемые формы сравнения наречия «быстрее».«Однако, поскольку некоторые из ваших разбирающихся в грамматике читателей могут подумать, что« быстрее »- это ошибка или слишком неформальная фраза, вам следует выбрать« быстрее »(если ваше письмо действительно не выиграет от потока текста, предлагаемого словом« быстрее »).

Распространено заблуждение, что слово «быстрее» только недавно перешло в английский язык как наречие из-за обычного употребления и незнания разницы между наречиями и прилагательными. На протяжении большей части XIX и XX веков слово «быстрее» (как наречие) был более распространенным, чем «быстрее.«Только с 1970-х годов« быстрее »настигло« быстрее ».

Понял? Сделайте быстрый тест.

Быстрее и быстрее

«Быстрый» — прилагательное, означающее «быстрый». Сравнительная форма слова «быстро» — «быстрее». Например:

• Джанет быстро учится, но Джон учится быстрее.
(Здесь прилагательное «быстро» изменяет существительное «ученик», а сравнительное прилагательное «быстрее» изменяет существительное «учащийся.»Оба слова являются прилагательными.)

Подробнее о сравнительных формах прилагательных.

Еще быстрее и быстрее

«Быстро» — наречие, означающее «быстро». У него есть две сравнительные формы: «быстрее» и «быстрее». Например:

• Джанет учится быстро, но Джон учится быстрее.
(Здесь наречие «быстро» изменяет глагол «учится», а сравнительное наречие «быстрее» изменяет глагол «учится». Оба слова являются наречиями.)
• Джанет учится быстро, но Джон учится быстрее.
(На этот раз сравнительное наречие «быстрее» изменяет глагол «учится». Это также приемлемо.)

Согласно программе просмотра Google Ngram, использование слова «быстрее» только недавно (в 1970-е годы) упало ниже уровня использования слова «быстрее» в книгах, что указывает на то, что «быстрее» уже давно используется как наречие в письменной работе. Тем не менее, использование слова «быстрее» часто считается ошибкой, поскольку оно не соответствует обычному образцу наречий.

Подробнее о сравнительных формах наречий.

«Быстрее» на протяжении веков наречие

Ряд источников предполагает, что «быстрее» перешло в английский язык как наречие, потому что его легче сказать, чем «быстрее», и из-за недавно развившегося незнания разницы между прилагательными и наречиями. Однако, похоже, это не так. В начале 1800-х годов «быстрее» было почти в три раза более распространенным, чем «быстрее», что убедительно свидетельствует о том, что оно уже давно используется как наречие.

В целях безопасности выберите «быстрее»

Несмотря на то, что вы сможете привести веские доводы в пользу того, что «быстрее» является подлинным сравнительным наречием, значительная часть ваших читателей, вероятно, сочтет это ошибкой или слишком неформальным.

Следовательно, имеет смысл использовать «быстрее» для сравнительного наречия, потому что никто не сочтет его неправильным или слишком неформальным.

Однако, если вам нужно использовать «быстрее» для достижения желаемого потока текста, сделайте это и сражайтесь, как собака, если кто-то оспорит это.Например:

• Чем быстрее это закончится, тем лучше.

Помогите нам улучшить грамматику Monster

• Вы не согласны с чем-то на этой странице?
• Вы заметили опечатку?

Сообщите нам, используя эту форму.

См. Также

Использование AD, BC, BCE и CE Точки (периоды) в схватках Формирование множественного числа сокращений Использование точек (точек) в сокращениях

Создание викторины с QuizBot

Telegram поддерживает мощные опросы для групп и каналов, которые можно использовать для всего, от принятия решения о том, где пообедать, до организации экзаменов на государственную службу или протестов без руководителей.

Опросы в стиле викторины — это особый тип опроса, который имеет один правильный ответ и дополнительное объяснение , что делает их идеальными для образовательных целей.

Викторина

С помощью Quiz Bot вы можете создать тестов с несколькими вопросами, и поделиться ими с другими. Бот позволяет добавлять текст или мультимедиа перед вопросами , чтобы помочь создать подсказки в стиле экзамена , с графиками и таблицами — или тесты Know Your Meme .

Вы можете установить лимит времени для каждого вопроса. Бот будет следить за тем, сколько вопросов пользователи ответили правильно и сколько времени им потребовалось, чтобы пройти тест. Он также ведет глобальную таблицу лидеров для каждой создаваемой вами викторины.

Создание викторины

Создать викторину очень просто: просто откройте @quizbot в Telegram, нажмите «СТАРТ» и следуйте инструкциям. Если у вас возникли трудности, ознакомьтесь с нашими пошаговыми инструкциями.

Поделитесь своей викториной

Когда ваша викторина будет готова, вы можете поделиться ею с группой или каналом — или пригласить пользователей ответить на вопросы конфиденциально, в чате с ботом. Чтобы увидеть, как это работает, попробуйте нашу демонстрационную викторину: Кто есть кто в наборе стикеров «Великие умы».

Конкурс викторин 2020

В настоящее время 2 миллиарда учащихся не посещают школы, поэтому мир остро нуждается в инструментах онлайн-обучения. Вот почему Telegram запустил краудсорсинговую инициативу, в рамках которой мы распределим евро, 400000 евро среди создателей образовательных викторин.

Чтобы принять участие, используйте @QuizBot для создания и публикации оригинального образовательного теста по любому предмету любого уровня сложности, на любом языке . Не стесняйтесь выбирать что угодно, от базового Средневековой европейской истории на английском до Mikrobiologie für Experten auf Deutsch — и добавляйте любые носители, которые вам нужны, к своим вопросам, но убедитесь, что все права интеллектуальной собственности соблюдаются.

Мы опубликуем отправленные вами викторины в каталоге с возможностью поиска .В зависимости от их качества и популярности мы объявим победителей в несколько этапов. Прием заявок на первый этап заканчивается 15 мая .

Подпишитесь на канал @contest, чтобы получать новости об этом и других проводимых нами соревнованиях. Только в прошлом году мы раздали победителям наших конкурсов 2 миллиона евро, 90 291 евро.

---

Создание викторины, шаг за шагом

Создать викторину очень просто: просто откройте @quizbot в Telegram, нажмите «СТАРТ» и следуйте инструкциям.

1. Название и описание. Сначала вы дадите своему тесту имя и необязательное описание — для образовательных тестов лучше всего использовать предмет, например Organic Chemistry I или British Royal History . Описание может содержать информацию или инструкции вроде «для этого теста вам понадобится графический калькулятор».

2. Текст или носитель предварительного вопроса. Теперь пришло время создать вопросов викторины .При нажатии кнопки «Создать вопрос» открывается шаблон для создания вашего первого вопроса. Однако, если вы хотите, чтобы текст или носитель отображался перед вопросом, отправьте его первым, перед , нажав «Создать вопрос».

3. Вопросы. Попав в интерфейс нового вопроса, просто заполните поля того, что задается вопросом, а также возможные ответы на него. Выберите правильный ответ , нажав на него, и он будет отмечен зеленой галочкой.

4. Пояснения. Если вы хотите принять участие в нашем конкурсе, вы должны добавить объяснение к каждому из ваших вопросов. Пояснения появятся после того, как пользователи выберут ответ. Их можно использовать для предоставления дополнительной информации , уточнения распространенных ошибок и поддержки полнотекстового форматирования , включая гиперссылок . По завершении нажмите «Отправить», чтобы добавить вопрос к тесту. Повторяйте процесс создания вопросов, пока не добавите все вопросы викторины, а затем отправьте / выполнено в чат.

5. Таймер. Далее бот попросит вас выбрать, как долго пользователи будут отвечать на каждый вопрос. Для вопросов, не требующих вычислений, обычно достаточно 10 или 15 секунд . Но для чего-то вроде математики лучше всего подходят более длинные таймеры, такие как 3 до 5 минут . Вы всегда можете изменить этот параметр позже, так что не беспокойтесь.

6. Перемешайте вопросы или варианты ответов. Затем бот спросит, хотите ли вы перемешать варианты вопросов и ответов — это означает, что вопросы будут появляться в случайном порядке, и ответы на отдельные вопросы также будут в случайном порядке.Обычно лучше сказать здесь «Да», чтобы ученики могли повторно пройти тест для практики, не просто запоминая порядок. Однако, если у вас есть ответы в стиле «все вышеперечисленные» или вопросы, которые лучше всего подходят, если представлены в определенном порядке, выберите «Нет». Опять же, при необходимости этот параметр можно изменить в будущем.

7. Подача викторины на конкурс . Бот спросит, хотите ли вы отправить свою викторину на конкурс. Если вы выберете «Да», вам будет задано несколько дополнительных вопросов для подтверждения вашей заявки.

8. Протестируйте или поделитесь своей викториной. Ваша викторина завершена! Отсюда вы увидите обзор вашей новой викторины, показывающий количество вопросов и его настройки. Вы можете «Начать эту викторину» в приватном чате с QuizBot, запустить ее в группе или переслать викторину кому-либо через «Поделиться викториной». Чтобы скопировать уникальную ссылку на тест, нажмите и удерживайте «Начать тест в группе».

9. Редактирование ваших викторин. Нажав «Изменить викторину», вы сможете изменить любой из вопросов или настроек викторины, включая его название и описание.В разделе «Редактировать вопросы» вы можете добавить текст или медиа перед вопросом, заменить вопрос на улучшенные ответы или даже добавить дополнительные вопросы. Чтобы выбрать отдельный вопрос для редактирования, коснитесь его ссылки / просмотра на панели.

10. Статистика викторины. Наконец, вы можете просмотреть статистику викторины. Это показывает, сколько людей прошли викторину, а также кто ответил на вопросы наиболее правильно и быстро. Теперь вы — мастер викторины, готовый проверять свои предметы.

.