Что делают из дыни: Что приготовить из дыни: 10 потрясающе вкусных идей

Содержание

польза, пошаговые рецепты (классическое, в мультиварке, с лимоном, грушей, корицей) + правила хранения

Среди привычных и традиционных заготовок из малины, клубники и смородины все большую популярность набирает варенье из дыни. Этот простой десерт станет изюминкой любого чаепития и насытит организм полезными элементами.

Польза варенья из дыни

Содержание в дыне большого количества важных микроэлементов – клетчатки, калия, кальция, витаминов – обуславливает благотворный эффект, который плод оказывает на организм. Термическая обработка, которой плод поддается в процессе готовки, уменьшает количество полезных элементов. Именно поэтому многие хозяйки, чтобы сохранить как можно больше витаминов в дыне, сводят ее обработку до минимума.

Варенье из дыни оказывает благотворное воздействие на организм человека

Регулярное употребление плода характеризуется:

Улучшением состояния кожного покрова. Пигментные пятна, высыпания и неровная текстура кожи пропадают.
Укреплением волосяных фолликул. Вследствие этого волосы реже выпадают и становятся гораздо крепче.
Нормализацией давления.
Улучшением процессов обмена веществ в организме.
Устранением хронической утомляемости, раздраженности, депрессивного состояния.
Нормализацией работы сердечно-сосудистой системы.
Повышением иммунитета.

Как выбрать дыню для варенья

Бахчевые культуры, в том числе дыня, в процессе роста впитывают много вредных веществ из почвы и окружающей среды. Поэтому выбирая плод, следует соблюдать некоторые рекомендации:

Не срывать культуру, зревшую возле дорог или крупных производств. Пыль и вредные вещества, которые исходят от загазованных мест, насыщают дыню.
Не покупать испорченный фрукт. Любые деформации кожуры, подгнившие участки, вмятины свидетельствуют о том, что плод несвежий.
Качественная и спелая дынька должна иметь яркий и приятный аромат. Если вместо этого ощущается неприятный запах или он полностью отсутствует, плод незрелый.
Спелость плода можно легко определить по хвостику. У зрелой дыни он сухой.
У качественного и натурального продукта семечки, как правило, полные. Если же они сухие внутри и имеют коричневатый цвет, плод, скорее всего, с нитратами.

Для приготовления десерта выбирают спелые и сочные плоды

Основные правила готовки дынного варенья

Для того чтобы дынное варенье получилось действительно вкусным и полезным, необходимо знать о некоторых важных правилах его готовки:

Спелость. Дынька не должна быть зеленой или перезрелой. Слишком спелый плод имеет очень мягкую мякоть и в процессе готовки разваривается.
Емкость для приготовления заготовки должна быть алюминиевой.
Во время варки массу нужно постоянно помешивать – фрукт не должен пригорать.

Видео «Цукатное варенье из дыни»

В этом видеосюжете показано, как приготовить в домашних условиях вкусный и ароматный десерт.

Лучшие рецепты варенья из дыни

Многочисленные пошаговые рецепты приготовления дыни на зиму направлены на то, чтобы сохранить максимум полезных веществ плода и его незабываемые вкусовые качества.

Классический рецепт

Для варенья необходимо отбирать плоды твердых сортов. Это обеспечит сохранение целостности кусочков дыни даже после варки.

Ингредиенты:

дынька – 1 кг;
сахар – 0,6 кг.

Фрукт нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать средними по размеру кубиками. Заготовку следует засыпать сахарным песком и настоять в течение часа.

Для того чтобы вкус и консистенция варенья были оригинальными, в массу добавляют несколько бананов и цедру лимона.

Совет автора

Емкость с компонентами ставят на слабый огонь, варят после закипания не более 5 минут и выключают плиту. Массу разливают по банкам и закатывают.

«Пятиминутка»

Дыньку и сахар берут в пропорции 1:2. Фрукт нарезают кубиками, соединяют с сахарным песком и слегка сбрызгивают лимонным соком. Далее джем нужно сварить. После этого лакомство остужают и подают к чаепитию.

Густое варенье из дыни

Для приготовления понадобятся:

спелый плод – 2 кг;
лимон – 2 шт.;
имбирь – 50 г;
сахар – 1 кг;
корица – по вкусу.

Важно выбрать спелый фрукт со сладкой мякотью. Дыньку измельчают на кубики, смешивают с корнем имбиря, лимонным соком, корицей и оставляют настаиваться в течение часа. В литр воды всыпают 1 кг сахарного песка и готовят сладкий сироп. После этого фруктовую массу заливают сиропом и томят на огне 20 минут. Готовность джема определяется его консистенцией: как только он загустел – огонь выключают. В массу добавляют корицу.

Густое варенье отличается плотной текстурой

Жидкое варенье из дыни

Этот десерт является полной противоположностью предыдущему, так как он имеет жидкую консистенцию.

Ингредиенты:

дыня – 1 кг;
сахар – 1 кг;
коньяк – 1 ст. л.;
вода – 1 стакан.

Плоды необходимо измельчить на одинаковые кусочки, слегка сбрызнуть коньяком и присыпать сахарным песком. Настаиваться эта масса должна не менее 2 часов. Далее нужно приготовить обычный сахарный сироп, которым впоследствии заливается измельченный плод. Теперь дыню рекомендуется настаивать 24 часа. По прошествии этого времени варенье варят на слабом огне 20 минут, распределяют по баночкам и закатывают.

С коньяком

Приготовленный по этому рецепту десерт имеет необычный вкус, напоминающий мед.

Понадобятся:

фруктовая мякоть – 1 кг;
сахарный песок – 1 кг;
вода – 1 стакан;
коньяк – 2 ст. л.;
лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Нарезанную дыньку заливают небольшим количеством коньяка, засыпают сахаром и оставляют на 4 часа. В это время нужно приготовить сироп с лимонной кислотой. Фруктовую массу заливают сиропом и оставляют еще на 24 часа. Варенье проваривают полчаса, после чего разливают по банкам.

С имбирем

Понадобятся:

дынная мякоть – 1,9 кг;
сахар – 1,3 кг;
апельсин – 1 шт.;
корень имбиря – 50 г;
корица – 4 г;
ванилин – 2 г.

Дыньку, апельсин и имбирь нужно измельчить и соединить в одной кастрюле. Фрукты засыпают частью сахара и настаивают 3 часа. Далее всыпают остаток сахарного песка, воду и варят на слабом огне. В результате должна получиться густая консистенция.

С корицей

Нужно подготовить:

дынная мякоть – 3 кг;
сахарный песок – 1 кг;
лимон – 2 шт.;
корица.

Дыньку нарезают, добавляют цитрусовый сок, сахар и настаивают 3 часа. За это время варят сироп. Масса заливается готовым сиропом и томится на слабом огне до нужной консистенции.

С лимоном

Ингредиенты:

плод – 1 кг;
сахарный песок – 0,7 кг;
лимон – 2 шт.

Дыньку и лимон шинкуют, варят на слабом огне 10 минут и оставляют на 5 часов. После этого массу снова проваривают. Когда фруктовый джем остынет, его нужно распределить по баночкам.

С апельсином

Подготовьте:

фрукт – 1,5 кг;
апельсины – 3 шт.;
сахарный песок – 2 кг;
вода – 0,7 л.

Фрукт измельчают, засахаривают, настаивают 4 часа. Далее массу заливают свежесваренным сиропом и оставляют на 24 часа. Апельсины измельчают, отправляют к общей массе и варят до густоты.

С грейпфрутом

Нужно подготовить:

дынька – 1 кг;
грейпфрут – 1 шт.;
сахар – 750 г.

Дыню измельчают и настаивают 10 часов, проваривают около 15 минут. После этого массу снова оставляют на 5 часов. Грейпфрут нарезают, отправляют в общую емкость.

Варенье варят около получаса, после чего разливают в банки.

Варенье с апельсином или грейпфрутом имеет цитрусовый аромат

С бананом

Для приготовления варенья понадобятся:

бананы – 900 г;
дынная мякоть – 1,5 кг;
лайм – 8 шт.;
коньяк – 40 мл;
сахарный песок – 1,5 кг.

Фрукт нарезать, засахарить и оставить на 24 часа. Сок лайма выдавить в кастрюлю к дыне, проварить полчаса. Добавить бананы, варить до состояния пюре. Распределить в емкости, закатать.

С грушей

Ингредиенты:

груши – 1 кг;
дынная мякоть – 0,9 кг;
сахар – 0,9 кг;
вода – 0,5 л;
розовый перец – 20 шт.;
эссенция грейпфрута – 100 мл.

Приготовить сироп, отправить в него нарезанную грушу, варить 10 минут. Массу остудить и повторить процедуру еще 2 раза. Добавить перец и дыньку. Влить эссенцию и разлить в банки.

С яблоками

Для закатки понадобятся:

яблоки – 500 г;
дынная мякоть – 1,4 кг;
сахар – 550 кг;
цедра лимона – 1 шт.

Фрукт обработать в блендере, ввести сахарный песок, тушить на слабом огне. Добавить яблоки, цедру. Снять с огня спустя 10–12 минут. Распределить по стерилизованным банкам.

С арбузными корками

Ингредиенты:

корки дынные и арбузные – по 0,5 кг;
сахар – 0,4 кг;
вода – 0,6 л.

Корки измельчить кубиками, засахарить, настоять 12 часов. Проварить 15 минут, разложить в банки.

Варенье из дыни с добавлением арбузных корок отличается интересным вкусом

Без сахара

Для варенья нужно подготовить:

фрукт – 1 кг;
мед – 0,5 кг;
лимон – 1 шт.;
ванилин.

Фрукт нарезать произвольно, залить медом и настоять 7 часов. Добавить сок лимона, тушить 10 минут и снова настоять пару часов. Добавить ваниль, протушить 20 минут до густой консистенции.

Без стерилизации

Варенье по этому рецепту готовится несколько дней.

Понадобятся:

мякоть фрукта – 1 шт.;
сахар – 800 г;
вода – 400 мл;
лимонная кислота – на глаз.

Приготовить сироп, проварить в нем мякоть. В течение 3 дней необходимо варить мякоть в этом сиропе, давая настояться массе 13–14 часов. При последнем тушении ввести лимонную кислоту.

В хлебопечке

Ингредиенты:

фрукт – 1 кг;
сахар – 1,5 кг;
квиттин – пакетик;
ванилин.

Мякоть засахарить, настоять 2 часа. Отправить массу в хлебопечку, добавить квиттин. Готовить 1 час. Остудить, разлить в емкости.

В мультиварке

Компоненты:

фруктовая мякоть – 1 кг;
апельсин – 1 шт.;
кунжут – по вкусу.

Мякоть и апельсин соединить, засахарить, варить в мультиварке 1 час помешивая. Закатать в банки.

Варенье из корок дыни

Приготовьте:

корки 1 плода;
сахар – 0,8 кг;
вода – 1 л.

Корки нарезать, варить в сиропе 25 минут, перемешивая массу. После тушения настоять, снова проварить 10 минут. Разлить в баночки.

Мед из дыни, или варенье без мякоти

Из ингредиентов понадобится только одна мякоть дыни.

Мякоть необходимо перебить блендером, выдавить сок и варить на слабом огне, пока масса не загустеет.

Фруктовый мед делают из сочной мякоти дыни

Правила хранения десерта

Лучше хранится густое варенье, чем жидкое. Температурный режим варьируется в рамках +12…+18 °C. Хранить варенье нужно в темном сухом месте. Жестяные банки рекомендуется обработать вазелином, чтобы они не окислились. Лучше всего поместить банки в холодильник или погреб.

Варенье из дыни можно делать по предложенным рецептам или же придумать свой, авторский. Десерт отлично украсит праздничное меню, понравится и детям, и взрослым.

Что приготовить из мягкой дыни. Если попалась невкусная дыня.Выход есть! Смузи из дыни

Прекрасный десерт – это блюда из дыни. Помимо десертных шедевров, этот плод можно пустить в салаты, получив бесподобную закуску. На зиму есть возможность запастись дынным компотом или вареньем. В общем, дыня универсальна, и ее можно пустить в ход в любое кулинарное изобретение.

Прежде, чем задуматься, что приготовить из дыни, нужно ознакомиться с ее главным применением. Бахчевый плод семейства тыквенных употребляется в основном сырой, но сладкую мякоть перерабатывают в цукаты, повидло, дынный мед, вялят и сушат.

Сладкие блюда из дыни

Сладкие блюда из дыни, рецепты которых предусмотрены только для сластен, дадут подробное описание переработки сочной желтоватой мякоти дыни в прекрасные кулинарные творения. Зачастую, из данного плода делают мороженое, смузи, пироги, десерты и всевозможные выпечки.

Смузи из дыни

Густой дынный напиток предназначен для употребления на завтрак, чтобы получить заряд бодрости на весь день. Смузи из можно дополнить фруктами или ягодами, например, киви. Для напитка нужно взять 2 стакана (150 грамм) нарезанной кубиками дыни, полстакана киви такой же формы нарезки. Дополнит смесь мед, в количестве 1 ст. ложки и столько же лимонного сока.

Приготовление:

На основе данного описания вы спокойно можете заменить киви на другой ингредиент, соблюдая шаги приготовления.

Сорбет из дыни

Ледяное дынное мороженное из минимума компонентов – это сорбет из дыни. На сладкое лакомство пойдет 250 грамм дынной мякоти, большой стакан воды, ст. ложка лимонного сока и 2 ст. ложки сахара.

Приготовление:

Если нет специальных формочек, их функцию могут выполнить обычные пластиковые стаканчики, а в роли крышки выступит фольга для запекания.

Мороженое из дыни

Данный рецепт предполагает приготовление мороженого из дыни с добавкой . На него уйдет по 1 стакану дыни и клубники, в форме кубиков. Эти компоненты можно взять и в замороженном виде. Дополнительными составляющими будут: четверть стакана (40 грамм) молока, треть стакана (50 грамм) апельсинового сока, стакан воды и 1 ст. ложка меда.

Приготовление:

Десерт из дыни

Получить воздушный десерт из дыни, подобный мармеладу, поможет легкий рецепт ниже. На желейный десерт пойдет 1 пакетик «Желе» (90-граммовый) и 270 грамм дынной мякоти. Наполнит ароматом и вкусом блюдо 2 ст. ложки кокосовой стружки, 1 ст. ложка сахара, 40 грамм воды и, по желанию, свежая мята.

Приготовление:

Пирог с дыней

Сладкий пирог с дыней, рецепт с фото которого, поможет создать сладкую выпечку в домашних условиях. На него пойдет 500 грамм дыни, по одному стакану муки, манки и кефира, 3 куриных яйца. Дополнительными компонентами пирога будут 100 грамм сливочного масла, полстакана сахара, большая ложка сахарной пудры, пакетик ванильного сахара для аромата, по пол чайной ложечки соли и соды (погашенной уксусом). Чтобы смазывать поверхности для выпечки с дыней понадобится растительное масло.

Приготовление:

Закуски из дыни

Дынные закуски предполагают наличие соленных, перченых и такого рода других компонентов. Салаты с дыней могут включать различные варианты сочетания с мясом, колбасой, сыром, кашами, рисом. Закуску из сочного плода можно сделать, просто зажарив ее на сковороде.

Салат с дыней

Данный закусочный салат с дыней легкий и сытный. На него понадобится 1 дыня весом примерно в 1 килограмм, 150 грамм риса, 150 грамм сырокопченого мяса (куриного), столько же твердого сыра. По вкусу нужно взять соль, черный молотый перчик, оливковое масло и мяту для украшения.

Приготовление:

Жареная дыня

Быстрой утренней закуской может стать жареная дыня. Для ее приготовления, дыни можно взять сколько угодно, но данный рецепт для примера рассчитан на 1 крупный плод. При жарке, она будет обволакиваться в муку, которой понадобится 6 ст. ложек. В муку по желанию можно добавить пучок лука-шалота. 2 ст. ложки кукурузного крахмала, 1 яйцо, пол чайной ложки соли и молотого черного перца, четверть стакана воды, для прожарки стакан масла.

Приготовление:

Блюда из дыни не ограничиваются тем перечнем, которые представлены выше. Дайте волю фантазии и, руководствуясь данными рецептами, создайте свое непревзойденное дынное блюдо. Вкусных кулинарных шедевров вам!

Ароматной, спелой и сочной дыней, безусловно, гораздо приятней наслаждаться в свежем виде. Как правило, таковая съедается вся без остатка и мысли о ее переработке даже не возникают. А вот если плод попался незрелый или несладкий, или просто вы собрали богатый урожай из дынь на своем участке, то их можно использовать для приготовления различных десертов и заготовок.

Что же можно приготовить из несладкой или неспелой дыни? Лучше всего такой плод подойдет для приготовления из него варенья или . А вот для пюре или сока лучше все же использовать и ароматную.

Как приготовить варенье из дыни?

Ингредиенты:

свежая дыня – 995 г;
сахар – 715 г;
лимонная кислота – 15 г.

Приготовление

Для варенья можно взять любую дыню, отделить ее мякоть от корок и нарезать некрупно. Помещаем ломтики фрукта в посудину для варки варенья, пересыпая слои сахарным песком, смешанным с лимонной кислотой, и оставляем на несколько часов при комнатных условиях.

Дыню с сахаром теперь уже в соке ставим на плиту и при непрерывном помешивании прогреваем до растворения всех сахарных кристаллов и далее при периодическом помешивании до кипения. Отставляем после этого емкость с заготовкой с плиты и даем остыть. Далее еще раз доводим массу до кипения, провариваем ее на этот раз семь минут и снова остужаем. После третьего цикла прогревания и проваривания варенья в течение семи минут разливаем лакомство по стерильным стеклянным баночкам, укупориваем их герметично, переворачиваем дном кверху и укутываем основательно для самостерилизации и медленного остывания.

Если дыня, взятая для варенья, излишне сочная и выделила в процессе расстойки слишком много жидкости, некоторое ее количество можно слить перед варкой лакомства и использовать для приготовления желе.

Как приготовить сок из дыни?

Дынный сок невероятно полезен и обладает массой ценных свойств. Его включают в диетическое питание при похудении, а также рекомендуют для употребления при различного рода заболеваниях почек и печени, для укрепления сердечной мышцы и очищения организма от токсинов и шлаков.

Для приготовления сока используется дынная мякоть вместе с кожурой. В последней присутствуют полезные эфирные масла, которые в лакомстве будут абсолютно не лишними. Дыню необходимо хорошенько вымыть, лучше с мылом, которое впоследствии тщательно смыть. Затем плод разрезают пополам, извлекают семечки, а мякоть разрезают на ломтики, которые пропускают через соковыжималку.

Пить дынный сок нужно сразу же после приготовления или же прокипятить его и законсервировать в банках на зиму, добавив по вкусу сахарный песок и лимонный сок.

Как приготовить пюре из дыни?

Пюре из дыни в отличие от сока готовится только из мякоти. Для этого последнюю отделяют от корок и перетирают при помощи пластмассовой терки или измельчают в блендере. Дынное пюре прекрасно сочетается с бананом или грушей. Пропорции в этом случае подбираются по вкусу и предпочтениям.

Как приготовить пирог из дыни?

Добрый день, дорогие друзья и гости сайта. Дынная пора в разгаре. Еще несколько месяцев напоминающий солнце продукт будет украшением наших столов. Его с радостью покупают, соблазнившись ароматом и воспоминанием о том, как это вкусно.

Вся семья наслаждается солнечным чудом. Как выбрать, сколько можно хранить, как порезать и что можно из дыни приготовить? Все ответы на вопросы перед вами.

Как правильно выбрать?

Дыня относится к мягким продуктам. Для того чтобы отобрать из изобилия самый спелый и вкусный овощ, по кожуре не постучишь. Этот фокус только с проходит. Как определить спелость дыни?

Покупая красивый плод, всю дорогу представляешь и мечтаешь, как сейчас полакомишься вкуснейшим продуктом. Обидно, когда плод оказывается перезревшим или еще зелеым. Приведенные ниже советы позволят сделать правильный выбор:

Этот легкоранимый овощ при повреждении кожуры или ударе быстро портится. Прежде чем покупать продукт необходимо убедиться, что нет следов удара, корка не треснула при транспортировке, отсутствуют наружные видимые дефекты.
Потрогайте продукт, он не должен иметь мягких пятен.
Не стоит покупать порезанную дыню. Она очень быстро портится, и нет гарантии, что при нарезке пользовались чистыми инструментами.
Выбирая, предпочтение отдавайте плодам, имеющим сертификат, подтверждающий их качество.
Первое, на что стоит обратить внимание — это аромат. Дыня относится к тем продуктам, которые вокруг себя оставляют вкусный шлейф. Приближая продукт к лицу, вы обязательно почувствуете аромат ванили, груши или ананаса. Это как раз то, что вам необходимо.

Обратите внимание на хвостик продукта. Через него в свое время дыня получала все питательные и вещества. Если он толстый и уже ссохшийся, значит, овощ поспел и все необходимые вкусовые качества сформированы.
С противоположной стороны от хвостика есть пятно, с которого все начиналось, и ранее крепился цветок. На ощупь кожура в этом месте должна быть мягкой и упругой.

Есть еще один проверенный способ: проконсультироваться с продавцом. Если вы постоянный покупатель, а продавец дорожит своей репутацией, вам непременно выберут самую хорошую и сладкую ягоду. Проверено. Уж они-то лучше всех ориентируются в товаре.

Как выбрать спелый арбуз — читайте .

Сколько хранится разрезанная дыня в холодильнике

Дыня относится к тем продуктам, которые лучше употреблять сразу. Например, никто не будет отправлять в холодильник недоеденное яблоко или надкусанную грушу. Пребывая на хранении в порезанном состоянии, она становится вялой, теряет свой аромат, зато приобретает новый запах — от холодильника.

Если же нет возможности съесть весь овощ сразу, в холодильнике храните продукт не более суток. При этом срез стоит накрыть пленкой. Необходимо заметить, что и целую дыню лучше хранить в прохладном проветриваемом помещении вне холодильника.

Почему горчит

Причин, почему вдруг у плода появилась горечь несколько. Вкусовые качества зависят от почвы, применяемых удобрений и даже сорта. Да, да, есть горькие сорта дынь, они используются в недозрелом состоянии в кулинарии и считаются настоящей находкой для диабетиков, которые зависят от инъекций инсулина.

Кроме того горечь придают плодам продукты брожения. Причину определить помогут специалисты. А потребителю не стоит рисковать своим здоровьем. Вкус продукта не вызывает удовлетворения, в этом случае от дыни лучше отказаться.

Как нарезать красиво

Приступаем к творчеству. Дыня дает возможность почувствовать себя дизайнером или скульптором. Прежде чем подать продукт можно создавать из него настоящий шедевр. Рисунки наносят только на внешней части.

Зато прочная кожура позволяет широко использовать овощ как материал для корзинки. Технология очень простая. Разрежьте на две половинки. Края фигурно обработайте.

Можно предварительно контур прорисовать ручкой. Мякоть дыни красиво с помощью специальной ложки превратите в шарики. А далее в корзинку кладите малину, смородину, виноградинки. Вставьте несколько листочков мяты и шариков мороженого. Блюдо готово.

Второй творческий шедевр можно получить, если плод разрезать вдоль. Выберите семечки. Из мякоти получите шарики и наполните ими кожуру половинки дыни. На две длинные деревянные палочки нанизайте паруса. Можно из больших тонких и длинных кусочков дыни, допускаются кусочки колбасы. Все красиво оформите и быстрее в самый центр стола ставьте. Красиво ведь.

Дыня на завтрак

Придирчиво следящие за своей талией могут легко начинать день с мякоти дыни, причем допускается значительное количество — до 450г. Если вы по всем правилам, день хотите начать с полезной каши, приведенные вам помогут.

Пшенная каша с миндалем и дыней.

Измельчите миндальные орешки. Смешайте с водой и доведите до кипения. Всыпьте крупу, сварите . За несколько минут до окончания приготовления добавьте сливочное масло, положите кусочки дыни и на небольшом огне подержите 5 минут.

Рисовая каша в дыне

Для начала приготовьте рисовую кашу с добавление ванилина. Можно использовать вчерашний продукт. Разрежьте плод на две части и удалите зерна. Положите в половинки кашу, накройте фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Доставайте продукты, смешивайте дыню с рисом и смело подавайте на стол.

Блюда из дыни

Самое просто и быстрое в приготовлении блюдо из нашей ароматной героини — компот. Порежьте плод на кусочки, положите в холодную воду, сахар и лимонную кислоту добавьте по вкусу. Очень вкусно — пробуйте.

Смузи

Самый простой смузи можно получить, если взбить в блендере кусочки дыни, немного добавив воды. Украсьте листиком мяты.

Рецепт посложнее и потребует больше ингредиентов. Взбейте в блендере пол лимона, несколько листиков мяты и 300 г дыни. Добавьте 50 г и чайную ложку меда. Сверху можно посыпать цедрой лимона.

Коктейль из арбуза и дыни

Этот коктейль очень простой в приготовлении. Смешайте дыню с . Добавьте сок лайма и немного меда по вкусу. Очень полезный напиток, единственная маленькая трудность в том, что необходимо удалить косточки арбуза.

Десерт

Прекрасное и легкое в приготовлении блюдо получится из дыньки, винограда, желатина и сока вишни. Для начала разрежьте плод, удалите зернышки и совсем немного выберите мякоть. Отделите ягоды винограда, помойте, высушите на полотенце и уложите в дынную форму.

Смешайте вишневый сок с желатином и постарайтесь его растворить, дайте настояться до 40 минут. Еще раз хорошо помешайте, добавьте сахар, доведите до кипения.

Залейте дыню с виноградом жидкостью, остудите и оставьте на ночь в холодильнике. На стол подавайте небольшими красивыми кусочками.

Творожный десерт вы найдете в .

Салаты

Она очень хорошо по вкусу сочетается с другими продуктами в салате. В качестве соуса используйте йогурт, лимонный сок и мед. Можно смешивать эти ингредиенты.

Салат с бананом и виноградом

Порежьте дыню и банан на небольшие кусочки. Смешайте немного меда, кефира и лимонного сока. Залейте продукты и перемешайте.

Посыпьте измельченным грецким орехом и половинками винограда. Из ягод предварительно удалите зерна.

Салат с сыром

Прекрасно желтая красавица сочетается с сыром и приведенный рецепт тому подтверждение. Порежьте на небольшие кусочки дыньку и огурец.

Кубики должны по величине быть одинаковыми. Сыр Фета порежьте на кубики. Можно взять творог и размять вилкой. Базилик порежьте на полоски.

Все соедините, добавьте соль и перец. Перемешайте, полейте оливковым маслом. Дыньки должно быть столько же, сколько сыра и огурца вместе взятых.

Дыня с медом

Соединив дыню, сок лайма и мед можно получить прекрасное блюдо. Порежьте овощ на небольшие кусочки или вырежьте кружочки, поставьте в холодильник. Лайм обдайте кипятком, высушите, отделите цедру и выжмите сок. Сформируйте блюдо. Вначале уложите дыньку, полейте медом и соком, посыпьте цедрой. Все — готовое блюдо перед вами.

Выпечка

Простой дынный пирог можно приготовить из 300 г дыни, и по стакану взять муки, манки и кефира. Еще понадобится 100 г сливочного масла и полстакана сахара, соль, разрыхлитель.

Взбейте яйца с солью и сахаром.
Прибавьте сливочное масло и кефир. Перемешайте.
Прибавьте манку, муку с разрыхлителем. Все хорошо размешайте до получения однородного теста.
Подготовьте форму. Смажьте маслом. Выложите тесто. Сверху красиво разложите порезанную дыньку.
Выпекайте в хорошо прогретом духовом шкафу при 190 градусах 35 минут. Проверяйте готовность деревянными палочками. Готовый продукт посыпьте сахарной пудрой.

Шарлотка

Рецепт приготовления шарлотки с дыней не отличается от классического, а вот по вкусу он затмевает популярный вариант с , только сахара берется меньше.

На 6 яиц идет меньше стакана сахара и два стакана муки. Смажьте маслом форму. Положите порезанную на кусочки плод. Залейте тесто.

Для его приготовления взбейте посоленные яйца с сахаром. Всыпьте муку с предварительно погашенной содой. Выпекайте полчаса в прогретой духовке при температуре 220 градусов.

Канапе

Для того чтобы продукты смотрелись красиво в канапе, готовьте перед тем как подать на стол, сбрызните соком лимона. Он поможет сохранить цвет продуктов. А сейчас несколько рецептов.

Маслинка, сыр и дыня

Красивые канапе получится, если на шпажку нанизать продукты в такой последовательности: маслинка, кусочек твердого сыра, такой же кусок дыни. Еще раз повторитесь и обмакните в мак. Красивое и вкусное канапе готово.

Ветчина с дыней

Заверните кусочек мякоти в ломтик ветчины и положите на кусочек хлеба, соедините шпажкой. Что может быть загадочнее и проще?

Мороженое в домашних условиях

Вкусное мороженое можно приготовить из полстакана сахара добавив по 250 г дыни и жирных сливок. Для этого отдельно взбивают сливки и сахар с мякотью плода.

Все это очень аккуратно объединяем. Направляем емкость в морозильную камеру. Примерно каждый час продукты перемешиваем. До тех пор пока не получим застывшую массу.

Настойка на водке

Интересно и пикантно — вот что можно рассказать о следующем напитке. Срежьте с плода верхушку. Удалите семена и немного мякоти. Налейте пол-литра водки и поставьте настаивать на 15 часов. Подавайте напиток и порезанную дыню отдельно.

Маска из дыни для лица от морщин

Дыня способна творить с кожей женщины чудеса: освежит цвет, омолодит, уберет пигментные пятна, встанет на пути к морщинам. Самый простой способ — это во время дынного сезона просто протирать кусочком дыни лицо.

Можно дынную кашицу наносить на кожу и выдерживать десяток минут. Для усиления эффекта смешайте кашицу со сливками, добавьте мед.

Для жирной кожи можно заменить сливки на кефир. При сухой коже хорошей прибавкой к дыне будет оливковое масло.

При нанесении соблюдайте несколько правил:

Не стоит держать маску более четверти часа.
Готовьте средство сразу перед нанесением.
Для усиления эффекта лицо очистите пенкой или немного прогрейте.
Наносите маску хотя бы раз в неделю.

Проведенные выше рецепты лишний раз подтверждают, что имея небольшое количество продуктов можно приготовить салат, мороженое, напиток и закуску. Накормить семью пирогом и кашей. А также защитить себя и старения кожи. И все это с помощью ароматной, желтой красавицы.

Дорогие друзья, сегодня мы узнали, что можно сделать из дыни, а в следующей статье вы найдете вкусные рецепты заготовок на зиму из нашей солнечной ягоды.

Варенье из дыни – исключительное лакомство, которое не только отличается интересным вкусом, но и несет огромную пользу для организма. Неудивительно, что в некоторых странах этот сладкий десерт ценится наравне с натуральным медом.

Польза варенья из дыни

Основная польза варенья из дыни заключается в химическом составе основного ингредиента. В мякоти ягоды содержатся многочисленные минералы, в том числе железо, магний, калий, натрий. А также витамины групп С, Р, В9, А, натуральные сахара, фруктовые кислоты, пектины и много природной клетчатки. Конечно, в процессе варки полезные свойства продукта несколько понижаются, потому готовить варенье рекомендуется в кратчайшие сроки с минимальной термической обработкой.

При регулярном употреблении даже небольшого количества дынного варенья в организме происходит ряд благоприятных изменений:

улучшается состояние кожи и волос;
нормализуются обменные процессы;
стабилизируется давление;
ускоряется регенерация тканей;
снимается нервное напряжение и раздражительность.

Кроме того дынное варенье отличный способ избежать сезонного авитаминоза, анемии, бессонницы, сердечнососудистых и прочих заболеваний. Ложечка сладкого варенья солнечного цвета поднимет настроение в пасмурный день, а чашка чая с его добавлением согреет в холода.

Очень полезен детям и взрослым дынный мед, действие которого сходно с более привычным продуктом. Он помогает избавиться от усталости, насытить организм витаминами и важными элементами. К тому же это абсолютно экологичный продукт, ведь для его приготовления не используются какие–либо добавки, включая сахар.

Чтобы приготовить исключительное варенье дыню нужно выбирать очень ароматную, немного недозревшую и довольно плотную, чтобы ее кусочки не развалились во время варки. Большую ягоду следует очистить от внешней кожуры, удалить верхний слишком жесткий слой, а также семена внутри.

Для повышения вкусовых и полезных характеристик сладкого десерта в него можно добавлять другие фрукты и ягоды. А чтобы варенье смотрелось еще интереснее и оригинальнее, кусочки дыни можно нарезать ножом с фигурным лезвием.

Используют дынное варенье, как и любой другой продукт. Оно подходит в качестве сладкой подливки к блинам, оладьям, сырникам и мороженому. Варенье, джем и мед можно добавлять в домашнюю выпечку, десерты и коктейли.

Варенье из дыни — классический рецепт приготовления + видео

Классический вариант дынного варенья обеспечит десерту тонкий аромат и утонченный вкус, а справиться с его приготовлением поможет пошаговый рецепт и видео.

1.5 ст. чистой воды;
1.2 кг сахара;
1 лимон или же 3 г кислоты;
5 г ванилина.

Приготовление:

Дынную мякоть нарежьте произвольными (фигурными) кусочками. Опустите их в кипящую воду и бланшируйте около 5 минут.
Переложите кусочки в дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Сварите простой сироп с добавлением сока лимона (лимонки) и ванили.
Залейте ароматной жидкостью дынные кусочки и дайте настояться не менее 6 часов.
Емкость с вареньем поставьте на медленный огонь и варите после закипания 10–15 минут.
Полностью охладите, разложите по банкам, плотно укупорьте и храните в прохладном месте.

Варенье из дыни в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

В холодный зимний вечерок так приятно выпить чашечку чаю с ароматным вареньем из дыни, приготовленным в мультиварке. Весь процесс займет не более нескольких часов.

На 1 кг дыни подготовьте:

0.5 кг сахара;
лимон либо 1/3 ч.л. лимонной кислоты;
1/8 ч.л. ванили.

Приготовление:

Подготовленную дынную мякоть нарежьте небольшими кубиками одинаковой формы.

2. Заложите их в чашу мультиварки и засыпьте сахаром.

3. Спустя 3–4 часа добавьте лимонную кислоту. При использовании лимона, чисто вымытый плод вместе с кожурой прокрутите на мясорубке, чтобы получилась кашица. Хорошо перемешайте и вскипятите в режиме «Пароварка». Из–за исключительной сочности дыни варенье получится довольно жидким и это нормально.

4. Как только жидкость начнет проявлять признаки закипания, переведите технику на режим «Выпечка» и варите 40 минут с открытой крышкой, периодически слегка помешивая.

5. Собственно варенье из дыни уже полностью готово, остается разлить его в сухие баночки и плотно укупорить. В зависимости от сорта основного ингредиента цвет сладкой жидкости может варьироваться от яркой–желтого до почти прозрачного.

Варенье из дыни с лимоном

Само по себе варенье из дыни отличается очень нежным слабо выраженным вкусом, но при добавлении лимона превращается в настоящий кулинарный шедевр. Используя за основу приведенный рецепт дынное варенье можно делать с апельсином, лаймом, грейпфрутом.

На 1 кг дынной мякоти возьмите:

0.7 кг сахара;
2 лимона.

Приготовление:

Дыньку без кожуры и косточек порежьте на одинаковые ломтики, обильно присыпьте сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок.
Доведите будущее варенье на небольшом газу до кипения и проварите в течение 5–10 минут.
Оставьте его настаиваться на 6–10 часов, а затем проварите еще 5–10 минут.
Еще через 6–10 часов добавьте лимон, нарезанный на тонкие дольки вместе с кожицей. Проварите 15 минут.
После полного остывания в последний раз прокипятите 5–10 минуток и в горячем состоянии разлейте в чистые стеклянные емкости для дальнейшего хранения.

Варенье из дыни и арбуза

Трудно найти семью, члены которой в летний сезон отказывают себе в удовольствии вдоволь покушать сладких арбузов и ароматных дынь. Опытные хозяйки рекомендуют не выбрасывать корочки этих необычных ягод. Ведь из них, точнее из белой более твердой части, можно приготовить великолепное варенье.

0.5 кг корочек дыни;
столько же корок арбуза;
600 мл воды;
400 г сахарного песка.

Приготовление:

С белой части дыни и арбуза срежьте более грубую внешнюю шкурку и нарежьте произвольными кубиками.
Опустите их на полчасика в соленую воду, а затем выдержите еще 10 минут в кипятке.
Из сахара и воды сварите обычный сироп, залейте подготовленные кусочки, дайте им пропитаться сладостью в течение ночи, и варите варенье в 4 приема по следующей схеме: доведите до кипения, выдержите 3 часа.
В последний раз вскипятите и разлейте по банкам.

Варенье из дыни и банана

Очень оригинальный вкус дынное варенье приобретает в сочетании с другими фруктами, например, бананами. Всего пара дней и вот уже густая масса напоминающая джем готова.

На 1.6 кг дынной мякоти возьмите:

1 кг хорошо спелых бананов;
4 лимона;
1.6 кг сахара;
немного водки или коньяка.

Приготовление:

Сложите кусочки дыни в кастрюльку и засыпьте их песком. Прикройте салфеткой и оставьте на ночь.
Утром добавьте сок одного лимона, перемешайте и проварите на медленном огне около получаса.
Оставшиеся лимоны, хорошо помытые и обсушенные, нарежьте тонкими дольками вместе с коркой. Бананы почистите от кожуры и нарубайте шайбами.
Добавьте оба ингредиента к дыне и на медленном огне варите, пока фрукты не размякнут и не начнут превращаться в пюре. После этого проварите еще немного, чтобы масса несколько загустела.
Горячее варенье разложите в небольшие банки. Вырежьте из бумаги кружочки, обмакните их в алкоголе и уложите сверху. Закатайте металлическими крышками.

Варенье из дыни на зиму

В зависимости от желаемого результата способ варки варенья может несколько варьироваться. К примеру, для длительного хранения массу варить придется несколько дольше обычного, но готовая сладость будет стоять всю зиму даже в теплой кладовке.

На 1 кг дыни возьмите:

0.7 кг сахара;
1 лимон;
3 г ванили.

Приготовление:

Как обычно дыньку порубайте на кусочки, уложите их в подходящую посуду и присыпьте сахаром. Перемешайте и дайте настояться ночь.
Утром добавьте сок лимона и прокипятите будущее варенье минут пять. Дайте отдохнуть до вечера и снова прокипятите. Повторяйте процедуру еще 2–3 дня.
При последней варке введите ваниль, проварите смесь около 10 минут при слабом кипении, разлейте в банки и закатайте металлическими крышками.

Густое варенье из дыни

Следуя оригинальному пошаговому рецепту на собственной кухне можно приготовить густое варенье из дыни с нежным вкусом и приятным ароматом. А особенную изюминку ему добавят пряные ингредиенты.

Возьмите на 2 кг дыни:

1 кг сахара;
2 лимона;
50 г свежего имбирного корня;
щепотку корицы или ванили по желанию.

Приготовление:

Для густого варенья возьмите спелую дыню с сахарной мякотью, подойдет сорт «Торпеда». Порубите ее на кубики в 1 см.
Сложите их в эмалированную емкость, туда же натрите на меленькой терке корешок имбиря и добавьте сок хорошо выжатых лимонов. Присыпьте все 2–3 ст.л. сахара, перемешайте и оставьте на пару часов.
На 1 кг сахара возьмите примерно 1 л воды, поставьте емкость на огонь и при помешивании дождитесь полного растворения кристаллов, но не кипятите.
Залейте слабым сиропом дыню и варите около 15 минут на малом газу. Затем добавьте в несколько приемов оставшийся сахар.
Варите, пока масса не загустеет. Как только капля горячего джема перестанет «плыть» на холодной тарелке, он готов.
Добавьте на выбор порошок корицы или ванилин, проварите еще пару минут и разложите горячую смесь по баночкам.
Закатайте металлическими крышками и охладите естественным путем.

Жидкое варенье из дыни

Каждый волен выбирать десерт на свой вкус. Кому–то нравиться намазывать густой слой джема на кусочек тоста, а кто–то предпочитается добавлять ложечку ароматной сладости прямо в чашку. В последнем случае пригодится следующий рецепт.

На 1 кг мякоти дыни возьмите:

1 кг сахара;
1 ст. воды;
1 ст.л. коньяка.

Приготовление:

Подготовьте дыню, срезав с нее корку и очистив от семян, нарежьте фигурным ножом равными ломтиками.
Сложите с подходящий таз, сбрызните коньяком и присыпьте половиной сахара. Оставьте в прохладном месте на 2–3 часа.
Из оставшегося песка и воды приготовьте сироп, залейте дыню и оставьте на сутки.
Слейте сироп, вскипятите его и снова вылейте обратно. Повторите процедуру еще пару раз.
В последний – варите варенье около 5–10 минут, разлейте в стеклянные емкости и закройте крышками.

Ароматное варенье из дыни

Очень необычный аромат приобретает варенье из дыни, сваренное по этому рецепту. Пикантную нотку обеспечивает натуральный мед, кардамон и кусочки миндальных орешков.

На 1 кг дыни без семян и корок возьмите:

300 г сахара;
120 г меда;
2 пачки специальной желирующей добавки для варенья;
60 г миндальных орехов;
2 лимона;
12–14 звездочек кардамона.

Что приготовить из дыни (рецепты): холодный суп-пюре, соленые и сладкие салаты, сорбе, сливочное мороженое и варенье из дыни.

Блюда из дыни – это необычные коктейли, легкие десерты, оригинальные соусы и экзотические салаты. В средиземноморской кухне дыня традиционно подается с ветчиной и разными видами сыра, а в азиатских странах из нее варят супы, делают цукаты и мороженое. Вяленые кусочки дыни – одно из самых популярных лакомств в Узбекистане, причем до сих пор его делают по рецепту, который в своей книге описал Марко Поло: медовые плоды нарезают на тонкие ломтики, сворачивают их и высушивают на солнце.

Из дыни можно приготовить много замечательных блюд. Кроме традиционных десертов – желе, мороженого, сорбе и варенья, из нее получаются оригинальные закуски, а в салатах дыню лучше сочетать с морепродуктами – креветками, морскими гребешками, и птицей – уткой, курицей и индейкой.

Что можно приготовить из дыни: рецепты

Рецепт 1. Салат из дыни с куриной грудкой и виноградом

Понадобится: одна небольшая дыня, горсть белого винограда без косточек, 250 г куриной грудки, 120 мл натурального йогурта, 140 г твердого сыра, специи по вкусу.

Для подачи этого салата идеально подойдут половинки дыни, особенно если блюдо готовится на праздник: сделайте посредине плода зигзагообразные надрезы с помощью острого ножа, разделите дыню пополам, удалите семечки, аккуратно выньте мякоть (понадобится около 300 г) и нарежьте ее кубиками. Куриную грудку отварите в подсоленной воде и нарежьте вместе с сыром на такие же кусочки, как и дыню. Ягоды винограда разрежьте на половинки. Смешайте в салатнице все ингредиенты, если нужно, немного посолите, заправьте йогуртом и перемешайте. Подавайте в корзинках из дыни.

Рецепт 2. Салат из дыни с креветками и авокадо

Понадобится: 2 авокадо, 600 г мякоти дыни, горсть кедровых орешков, 10 крупных отваренных креветок, по веточке мяты и базилика, 1 апельсин, 1 лимон, щепотка соли, 40 мл оливкового масла, перец по вкусу.

Выжатый из цитрусовых сок (из апельсина и половинки лимона) соедините со специями и оливковым маслом. Зелень промойте, обсушите, разберите на листики, мелко их порубите и добавьте в заправку. Орешки в течение 5 минут подсушите, постоянно помешивая, на сухой сковороде, и мелко порубите. Креветки очистите от голов, панцирей и кишечных вен. Из авокадо снимите кожицу, удалите косточки и порежьте мякоть ломтиками, а затем сбрызните соком, выжатым из второй половинки лимона. На такие же кусочки порежьте и дыню, соедините с авокадо, выложите фрукты на красивую тарелку, полейте заправкой и украсьте орешками. Дайте салату настояться четверть часа, а перед подачей разложите сверху креветки.

Рецепт 3. Холодный суп-пюре с дыней и ветчиной

Понадобится: 420 г ветчины, 2 дыни весом примерно по 700 г, 220 мл сливок жирностью 10%, соль, мускатный орех, веточка петрушки, горсть кунжута.

Дыни вымойте, разрежьте пополам, очистите от косточек, а мякоть аккуратно выньте из плодов ложкой. Половинки не выбрасывайте – они пригодятся в качестве тарелок для подачи супа. В блендере измельчите сначала дыню, затем добавьте сливки, щепотку мускатного ореха и соль по вкусу. Взбейте ингредиенты в пышную кремообразную массу и поставьте на полчаса в холодильник. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Достаньте суп из холодильника, разлейте по половинкам дыни и выложите сверху кусочки ветчины. Украсьте блюдо кунжутом и листьями петрушки.

Рецепт 4. Дынное сорбе с апельсином

Понадобится: 1 апельсин, 70 г сахарной пудры (липового или цветочного меда), 1 лимон, дыня весом в 0,5 кг, несколько веточек мяты и 120 г миндальной крошки (не обязательно).

Дыню промойте, разрежьте пополам, очистите от семечек. Мякоть нарежьте на кусочки. Из цитрусовых выжмите сок. Выложите в чашу блендера кусочки дыни, сахарную пудру (мед), влейте сок лимона и апельсина и взбейте до однородности. Полученную массу выложите в контейнер и уберите в морозилку. Спустя час тщательно перемешайте сладкую массу. Так проделайте несколько раз. Через 5-7 часов сорбе можно будет пробовать. За 20 минут до подачи достаньте десерт из морозилки, сделайте шарики с помощью специальной ложки, выложите их в креманки, по желанию украсьте миндальной крошкой и веточками мяты.

Рецепт 5. Сливочное мороженое из дыни

Понадобится: 400 г мякоти спелой мягкой дыни, 140 г сахара, 400 мл сливок жирностью 20-35%.

Дыню нарежьте ломтиками, соедините с сахаром и с помощью блендера превратите в пюре. Сахара можно добавить немного больше, а если десерт готовится для детей, заменить его медом или коричневым сахаром (мускавадо или демерарой). Однородность мороженого тоже регулируйте на свое усмотрение: кому-то нравится, чтобы в десерте оставались кусочки фруктов, а другим хозяйкам больше по душе кремообразная консистенция мороженого. Сливки взбейте с помощью миксера, чтобы обогатить их пузырьками воздуха, смешайте с дынным пюре, выложите в форму и отправьте замораживаться. Каждый час мороженое нужно перемешивать, чтобы не образовались кусочки льда.

Рецепт 6. Витаминный салат из дыни с медовой заправкой

Понадобится: 400 г сладкой дыни, 140 г свежей клюквы или ежевики, 70 г кураги, 1 банан, сок половинки лимона, 50 г жидкого меда, кусочек свежего имбиря размером с вишню, горсть фисташек (грецких орехов, кешью), веточка зеленого базилика.

Очищенный от кожуры банан нарежьте полукольцами, промытую и высушенную курагу – соломкой, мякоть дыни – кубиками. Ягоды промойте и обсушите на сите. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке, смешайте с медом и лимонным соком. Орехи измельчите с помощью ножа. Смешайте в салатнице дыню, банан, курагу, ягоды, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Подавайте салат в креманках, посыпав орехами и украсив веточками базилика. Это блюдо можно видоизменить: банан заменить яблоком, вместо меда с лимоном использовать для заправки натуральный йогурт, курагу заменить вяленой вишней или сладкими абрикосами.

Рецепт 7. Варенье из дыни и клубники

Понадобится: 1 кг дыни, 500 г клубники, 200 мл воды, 5 столовых ложек цветочного меда, 500 г сахара.

Дыню вымойте, снимите с нее кожуру, удалите семена, а мякоть покрошите на маленькие кубики. Клубнику очистите от зеленых корзиночек, вымойте, обсушите на сите и разрежьте каждую ягодку пополам. Из воды и сахара приготовьте сироп: смешайте ингредиенты в кастрюле и варите на небольшом огне до растворения сахара. Затем добавьте мед и на большом огне доведите сироп до кипения. В кипящую сладкую массу выложите дыню с клубникой, дайте сиропу закипеть и на медленном огне готовьте варенье еще 30 минут, постоянно снимая пенку. Готовое варенье разложите по банкам, укупорьте и укутайте на ночь. Храните в погребе или холодильнике. Для этого рецепта подойдут и другие ягоды, можно взять малину, черешню, из фруктов – апельсины и абрикосы.

Рецепт 8. Песочный пирог с дыней и творогом

Понадобится: 1 яйцо, 1 пачка сливочного масла, щепотка соли, стакан муки, 120 г сахарной пудры. Для начинки: 2 столовые ложки муки, 2 груши, 1 яйцо, 300 г мягкого домашнего (незернистого) творога, 350 г мякоти дыни.

Масло порубите на кусочки и хорошо перетрите в глубокой миске с просеянной мукой. Затем добавьте соль, взбитое яйцо и сахарную пудру. Замесите мягкое пластичное тесто и заверните его в пленку, пусть некоторое время полежит (в холодильник ставить не нужно). Мякоть дыни и груши, промытые и очищенные от кожуры и сердцевинок, нарежьте ломтиками и измельчите до кремообразной массы в блендере. Соедините фруктовое пюре с творогом, яйцом и мукой. Начинка готова. Форму для пирогов смажьте маслом, тесто раскатайте, распределите равномерным слоем по форме, сделав небольшие бортики, сверху выложите начинку и запекайте в хорошо разогретой духовке 30-40 минут.

Одно из главных достоинств дыни – огромное разнообразие сортов: из сочных медовых плодов получаются замечательные десерты, а менее сладкие сорта подойдут для приготовления салатов, закусок и вторых блюд. Рецепты из дыни порадуют ваших малышей, удивят гостей и станут любимыми для всей семьи. Готовьте и наслаждайтесь!

Варенье из дыни — 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Дыня 2 кг Сахар-песок 500 гр. Лимон 1 шт. Пектин 1 пакет Ванилин 2 гр.

Очень вкусное и ароматное варенье из дыни приготовилось быстро и легко! Хранится оно в темном прохладном месте или в холодильнике, если Вы захотите использовать его сразу. Кушайте на здоровье и с удовольствием! Приятного аппетита и вкусной Вам зимы!

Дынное варенье с малиной и цитрусом

Невероятно вкусное варенье, которое поражает своей красотой. Чтобы удивить присутствующих таким десертом, подайте его в стеклянной посуде. Нежные кусочки дыни и цельные ягоды малины в сочетании образуют аппетитное лакомство, которое можно использовать не только как десерт, но и как лекарство при простуде. А легкая цитрусовая нотка разбавляет сладкий вкус приятной горчинкой.

Ингредиенты:

Дыня – 1,5 кг.
Малина – 800 г.
Лимон – 2 шт.
Лайм – 1 шт.
Коричневый сахар – 200 г.
Сахар – 1,8 кг.
Вода – 200 мл.

Способ приготовления:

В самом начале промываем все ягоды, цитрусовые и дыню под проточной водой, а после подсушиваем их, чтобы не осталось лишней жидкости. Два вида сахара отмеряем с помощью мерного стакана.
Далее снимаем цедру с лимона и лайма. Для этого можно использовать специальный нож, а если его нет, то мелкую терку. В разные чашки выживаем сок цитрусовых и процеживаем его, чтобы избавиться от косточек. После подготовленную цедру заливаем выжатым соком.
В лимонно-лаймовую смесь высыпаем необходимое количество сахарного песка и даем массе настояться примерно 60 минут.
В это время разрезаем дыню на две части, снимаем плотную кожицу, вырезаем мягкую часть с семенами, а оставшуюся мякоть превращаем в маленькие кубики.
Когда цитрусовая смесь с сахаром настоится, переливаем ее в жестяной таз или кастрюлю с толстым дном, выливаем очищенную воду и всыпаем белый сахар. Хорошо перемешиваем ингредиенты и отправляем посуду на средний огонь, после чего доводим до кипения.
После того, как жидкость закипит, высыпаем к ней измельченную дыню и снова доводим содержимое до кипения. Затем засекаем еще 5 минут.
По истечении времени всыпаем малину и готовим еще 5 минут. За это время на поверхности будет образовываться пенка, которую обязательно нужно снимать шумовкой или обычной столовой ложкой.
Выключив огонь, оставляем варенье остывать и настаиваться на 5-6 часов.
Снова отправляем лакомство на огонь и доводим его до кипения, после чего готовим еще 20 минут.
Остывшее варенье раскладываем по заранее стерилизованным стеклянным тарам и плотно закручиваем прокипяченными крышками.

Варенье из дыни с малиной и цитрусовыми хорошо хранится в прохладном месте, однако долго оно у Вас не задержится! Удачных Вам заготовок! Кушайте с наслаждением!

Дынное варенье в мультиварке

Обычно на приготовление дынного варенья не требуется много времени, а если его приготовить в мультиварке – то Вы и не заметите, как удивительная яркая баночка будет красоваться в погребе. Помимо оранжевого и ароматного плода, в состав ингредиентов этой заготовки входят также апельсины и кунжут. Они делают варенье необычным, красивым и очень вкусным, поэтому им смело можно разнообразить пироги, каши и торты.

Ингредиенты:

Дыня – 1 кг.
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 400 г.
Ванильный сахар – 1 пакетик.
Кунжут – 30 г.

Способ приготовления:

В начале кулинарного процесса промываем апельсин под проточной водой, а затем снимаем с него плотную кожуру и очищаем от белой пленки, чтобы варенье не горчило. Оставшуюся цитрусовую мякоть нарезаем на небольшие кубики.
Промываем дыню под проточной водой, разрезаем ее пополам и очищаем от кожуры. После удаляем мягкую сердцевину с семечками и нарезаем плод на маленькие кубики.
В чашу мультиварки перекладываем нарезку из дыни, после отправляем кубики апельсина, всыпаем необходимое количество ванильного и обычного сахара, кунжут.
Выбираем в кухонной технике программу «Тушение» и устанавливаем ее на 60 минут. В течение приготовления время от времени перемешиваем содержимое.
По истечении времени перекладываем чистым половником готовое варенье по заранее стерилизованным банкам, закручиваем прокипяченными крышками, укутываем в теплый плед или одеяло и оставляем, пока заготовка полностью не остынет.

Необычное и очень вкусное дынное варенье храним в погребе или на неотапливаемом балконе в зимнее время года. Приятного Вам аппетита и вкусного чаепития!

Очень вкусное варенье из дыни и банана

Приготовленное варенье из дыни и банана очень понравится сладкоежкам. Густое лакомство удивит Вас своим экзотическим вкусом, ярким цветом, медовым ароматом и станет самым уникальным блюдом на Вашем столе. Чтобы сделать такую заготовку, понадобятся элементарные ингредиенты, а кулинарный процесс не покажется долгим, если Вы начнете его с вечера.

Ингредиенты:

Дыня – 800 г.
Банан – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 400 г.

Способ приготовления:

Заранее подготавливаем все продукты, которые нам понадобятся. Дыню, бананы и лимон тщательно промываем под струей воды, отмеряем необходимое количество сахарного песка с помощью мерного стакана.
Разрезаем дыню пополам, удаляем с нее кожуру и мякоть с семенами, а после нарезаем ломтики, которые, в свою очередь, нужно превратить в небольшие кубики.
Перекладываем фруктовую нарезку в кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахаром и даем постоять 8 часов или одну ночь, чтобы выделился сок.
Из половины лимона выжимаем сок в отдельную чашу, освобождаем жидкость от косточек и переливаем ее к дыне с сахаром, когда подойдет время.
Ставим кастрюлю на слабый огонь и готовим около получаса.
В это время очищаем банан и нарезаем фрукт кружками.
Оставшуюся часть лимона нарезаем так, как и банан. Если кружочки получатся слишком большие, то их следует разрезать на две части.
Отправляем измельченный лимон и банан к дыне.
Когда содержимое кастрюли закипит, продолжаем готовить его, немного увеличив огонь до среднего, и постоянно мешаем. В результате варенье должно стать густым и приобрести красивый медовый цвет.
Готовое горячее лакомство раскладываем по заранее подготовленным банкам, закручиваем стерильными крышками и оставляем остывать при комнатной температуре.

Дынное варенье с бананами готово! Храните его в холодном и сухом месте. Такой десерт станет отличным дополнением к блинам, оладушкам или кашам. Кушайте на здоровье и с большим аппетитом!

Варенье из дыни с яблоками без стерилизации

Предлагаем Вам очень быстрый и универсальный рецепт дынного варенья. Из-за отсутствия стерилизации время, как и лишние хлопоты, сокращается в несколько раз. Более того, для такого лакомства подойдут абсолютно любые сорта дыни: сладкие, безвкусные или водянистые. Десерт получается достаточно сладким, поэтому уровень сахара контролируйте по своему вкусу с помощью лимонного сока или кислоты. По желанию, варенье можно разнообразить гвоздикой, корицей или другими пряностями.

Ингредиенты:

Дыня – 1 кг.
Яблоки – 700 г.
Сахар – 1 кг.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить варенье, нужно опустить дыню в холодную воду и хорошо промыть плод. Затем протираем его кухонным полотенцем и разрезаем ножом на половинки. С них удаляем мягкую часть с семенами, снимаем кожуру и нарезаем дыню на маленькие квадратные кусочки.
Фруктовую нарезку отправляем в толстодонную кастрюлю, высыпаем 300 г. сахара и ставим на плиту, включив самый слабый огонь. Так, дыня моментально пустит много сока, что значительно ускорит процесс приготовления. Засекаем примерно полчаса, за которые сироп должен стать немного гуще.
Пока дыня томится на огне, хорошо промываем яблоки под струей воды и обсушиваем их с помощью кухонного или бумажного полотенца. Вырезаем сердцевины с хвостиками и семечками, превращаем плоды в маленькие кусочки.
Когда в кастрюле выделится достаточно сока и дынные кусочки станут прозрачными, всыпаем в кастрюлю яблоки.
Добавляем оставшуюся часть сахара и тщательно перемешиваем содержимое.
Готовим лакомство 30-40 минут, пока оно не станет густым.
За это время стерилизуем банки и крышки удобным способом. Это можно сделать в микроволновой печи, в духовке, на пару или в мультиварке.
Горячую массу из фруктов раскладываем по заранее подготовленным стеклянным тарам, которые должны просохнуть, и герметично закручиваем прокипяченными крышками. Оставляем остывать под теплым пледом или одеялом, а после храним в прохладном месте.

Варенье из дыни с яблоками приготовилось очень быстро! Насладитесь этими летними нотками в холодные деньки и угостите таким лакомством Ваших гостей! Удачных и вкусных заготовок!

13 простых и вкусных пошаговых рецептов на зиму с фото

Золотистого оттенка варенье с плавающими прозрачными ломтиками дыни — лакомство, которое на праздничном столе во многих семьях считается полноценным десертом. Есть немало рецептов приготовления этой вкуснейшей консервации — можно добавлять тропические плоды, пряности, привычные всем фрукты. Варенье из дыни приготовить сможет даже неопытная начинающая хозяйка, главное — строго придерживаться рецептуры.

Основные правила готовки дынного варенья

Правил и хитростей приготовления ароматной консервации есть немало, поэтому перед увлекательным процессом, результатом которого будет аппетитное лакомство, рекомендуется узнать самые полезные и важные требования. Главное правило — использовать только качественные плоды. Если на дыне замечены признаки порчи, обязательно их удалить. Не следует оставлять также кожицу и сердцевину с косточками — они способны испортить вкус консервации.

Обязательно нужно перед приготовлением заготовки попробовать ломтики бахчевой культуры на вкус. В ней должна отсутствовать неприятная горечь или подозрительный травянистый привкус. Если есть сомнения в качестве овоща, лучше отказаться от приготовления консервации — она способна быстро испортиться.

Еще одна хитрость, которую рекомендуется применить в приготовлении варенья — использовать несколько компонентов. Сама по себе дыня не имеет ярко выраженного аромата, поэтому лучше поэкспериментировать и добавить цитрусовые, пряности, фрукты.

В приготовлении консервации также не следует забывать, что многое зависит от оттенка плода. Чем он ярче, тем аппетитнее будет выглядеть лакомство в банке. Светлая мякоть может стать причиной некрасивого бледного цвета варенья.

Польза варенья из дыни

Благодаря составу, в котором сочетаются витамины, природная клетчатка, минералы, полезные элементы, дынное лакомство обладает замечательными качествами, способными благотворно воздействовать на состояние здоровья. Термическая обработка уменьшает количество полезных веществ, поэтому рекомендуется процесс приготовления сократить до минимума — это позволит сохранить положительные свойства.

Регулярное употребление вкусного варенья позволяет:

улучшить состояние волос, справиться с выпадением и иссеченными кончиками;
выровнять оттенок кожи, справиться с пятнами пигмента, высыпаниями;
ускорить восстановление пораженных тканей дермы;
привести в порядок обменные процессы в организме;
нормализовать давление;
снять усталость, нервные раздражения, депрессии, стрессы.

Еще одна особенность ярко-оранжевой консервации — она благотворно воздействует на работу сердца и сосудов, устраняет бессонницу, даже предотвращает анемию и повышает иммунитет.

Как выбрать дыню для варенья

Тыквенные овощи, и дыня здесь не исключение, отлично впитывают вредные вещества, поэтому при выборе следует руководствоваться некоторыми правилами. Первое — приобретать плоды рекомендуется подальше от дорог, крупных производств, загазованных мест. Обязательно предварительно осмотреть на целостность — повреждений, признаков порчи быть не должно.

Для консервирования лучше приобретать полностью дозревшие овощи. Убедиться в этом легко — проверить хвостик (он должен быть сухим) и слегка похлопать по поверхности (если слышится глухой звук, можно смело приобретать плод). Обязательно хорошо принюхаться — отсутствие запаха свидетельствует о переизбытке нитратов.

Свидетельствовать о том, что плоды поддавались обработке нитратами для ускорения дозревания и длительности хранения, могут и семечки. Если они пустые, имеют неприятный темно-коричневый оттенок, лучше отказаться от использования бахчевой культуры в консервации и вообще не употреблять в пищу. Скорее всего, она напичкана вредными веществами, которые способны причинить вред.

Не рекомендуется также использовать плоды, имеющие продольные прожилки. Обычно свидетельствуют они о переизбытке удобрений, что тоже не пойдет на пользу организму.

Простой рецепт на зиму

Самый простой способ заготовки дыни исключает добавление других ингредиентов. На приготовление уйдет немного времени, что очень удобно для хозяек, не имеющих времени на консервацию.

Приготовление:

Подготовленную мякоть дыни (промыть, очистить, удалить косточки и подсушить предварительно плоды), нарезать произвольными ломтиками (1 кг).
Вскипятить воду, в бурлящую жидкость опустить кусочки (удобно это делать в дуршлаге) на 5 минут.
Позволить стечь лишней жидкости.
Сварить сироп (довести до кипения 1250 г сахара и 320 мл воды), добавить 2 г кислоты.
Опустить дольки в бурлящий сироп, перемешать, оставить на сутки.
На медленном огне, не допуская шумного кипения, проварить четверть часа.

Немедленно произвести фасовку и укупорку. Охлаждать, предварительно перевернув емкости с вареньем кверху дном.

Рецепт «пятиминутка»

Приготовить аппетитное лакомство легко всего за 5 минут, причем хранится оно ничуть не хуже консервации, которая варится более длительное время.

Приготовление:

Удалить кожуру с плодов (1100 г), промыть, нарезать небольшими кубиками.
Сварить сладкий сироп (соединить 200 мл воды и 900 г сахара).
Отправить подготовленные кубики в бурлящую жидкость.
Проварить при постоянном помешивании 5 минут.
Немедленно разлить в предварительно простерилизованную тару.

После укупорки перевернуть емкости, поставив их на ровную поверхность крышками вниз. Рекомендуется укутать полотенцем или пледом на сутки, особенно если планируется длительное хранение.

Варенье из дыни с имбирем

Пряные ингредиенты в виде имбирного корня и ванили внесут свою изюминку в консервацию, превращая варенье в приятное на вкус лакомство с тонкой изысканной ноткой.

Приготовление:

Промыть и очистить от кожицы плоды (2 кг).
Порезать мелкими кубиками ароматную мякоть.
Положить подготовленное сырье в емкость для варки.
Потереть прямо в кастрюлю или таз с дынными кубиками очищенный и промытый имбирный корень (50 г), отжать сок из 2 лимонов среднего размера.
Присыпать ингредиенты консервации сахарным песком (250 г), оставить на 4-6 часов. За это время несколько раз вооружиться шумовкой и энергично перемешать массу.
Вскипятить воду (1 л) и сахар (1200 г).
Смешать дынные кубики и сироп, варить полчаса.
Добавить в массу еще сахара (500 г), сварить до готовности, не допуская шумного кипения.

Проверить готовность консервации просто — капнуть массу на тарелку, предварительно охлажденную в холодильнике, проверить, не растекается ли она по поверхности. Если капля не теряет форму, смело разливать вкусное ароматное варенье в тару (промытую, простерилизованную). Для охлаждения необязательно переворачивать — после укупорки сразу отправить на хранение в холодное место.

Для приготовления этого лакомства рекомендуется использовать сорт овощей Торнадо — он отлично держит форму в консервации, не разваривается и обладает приятным вкусом и стойким ароматом.

Дынное варенье в мультиварке

Использование мультиварки позволяет не только сократить время приготовления десерта, который позволит провести приятно время зимним вечером в семейном кругу, но и сохранить все полезные элементы. Готовят обычно лакомство из ярко-оранжевых плодов — варенье получается изумительного насыщенного цвета и имеет приятный медовый аромат.

Приготовление:

Измельчить одинаковой формы кубиками аппетитную мякоть дыни (достаточно 1 кг).
Отправить сырье в чашу мультиварки, добавить сахар (550 г), не перемешивать.
Отжать в емкость сок лимона (можно просто потереть цитрус на мелкой терке) или просто добавить 4 г кислоты.
Оставить на 2 часа.
Варить, включив режим «Пароварка», до закипания.
После того как масса начнет закипать, переключить на режим «Выпечка».
Варить, не закрывая крышку, до готовности (около 35 минут).
Периодически помешивать массу, при необходимости снимать пенку.

Произвести расфасовку в емкости, укупорить, оставить охлаждаться, предварительно перевернув крышкой вниз. Обязательно укутать — это успешно заменит стерилизацию и продлит сроки хранения вкусного лакомства.

Дынное варенье в хлебопечке

Для варки варенья, в которой используется хлебопечка, обязательно использовать немного недозревшие плоды, в противном случае легко получить вместо оранжевого лакомства обычный джем. Нелишними здесь будут цитрусы, которые улучшат аромат и вкус. Сделать консервацию можно также с ванилью.

Приготовление:

Подготовить солнечный овощ (550 г), нарезать не слишком крупными кубиками.
Добавить сахар (280 г), перемешать, отправить в емкость хлебопечки.
Отжать сок из 2 долек лимона, по желанию положить ваниль (1-3 г).
Готовить в хлебопечке полчаса, за это время рекомендуется несколько раз перемешать, снять пенку.

После расфасовки немедленно провести укупорку. Переворачивать не нужно, лучше просто укутать пледом и оставить на сутки.

Дынное варенье с бананом и лимоном

Сочетание бахчевых овощей и бананов позволяет получить консервацию, напоминающую густой джем. Приготовление займет несколько дней, поэтому лучше заранее настроиться на продолжительный процесс. Бананы рекомендуется использовать для варки не слишком зрелые, немного зеленоватые. Спелые плоды разварятся полностью, превращаясь в густую массу.

Пошаговый рецепт:

Очистить, измельчить произвольными дольками дыню (1,7 кг), положить в кастрюлю, в которой будет происходить варка.
Добавить сахар-песок в равных количествах с дынными дольками, оставить до следующего утра.
Отжать в массу сок из одного цитруса (можно брать лимон или лайм), отправить вариться на полчаса.
Нарезать вместе с кожурой хорошо промытые лимоны (3 шт.), добавить в кипящую смесь.
Очистить, порезать крупными кусками бананы (1кг), добавить в основную массу.
Варить все вместе до полного загустения (около часа).

После расфасовки и укупорки оставить медленно охлаждаться. Для этого перевернуть и укутать, используя старый плед.

Варенье из дыни с грейпфрутом

Грейпфрут — обязательная добавка в дынное варенье для любителей пикантного вкуса консервации. Использовать рекомендуется полностью дозревшие тропические плоды, иначе есть риск получить лакомство с легкой горчинкой.

Приготовление:

Измельчить дынную мякоть (1 кг), отправить в тазик.
Добавить сахар-песок (не менее 750 г).
Дождаться, пока масса пустит сок (уйдет на это до 12 часов), за это время нужно перемешать смесь 3-5 раз.
Поставить главный ингредиент варенья на плиту, варить, периодически помешивая, 6-9 минут.
Снять с огня, оставить на сутки.
Повторно прокипятить около 10 минут, оставить до полного охлаждения.
Измельчить, используя терку, грейпфрут (кожицу не снимать).
Соединить кашицу из грейпфрута с основной массой, варить до полной готовности (полчаса).

Расфасовать, провести укупорку, охладить, используя одеяло. Отправить на хранение после полного охлаждения.

Рецепт с корицей

Изысканный дынный десерт с пряной коричной ноткой — самостоятельное блюдо на праздничном столе. Использовать консервацию рекомендуется также для выпечки — пирожков, пирогов, булочек.

Приготовление:

Нарезанные дынные кубики (1,8 кг) отправить в емкость для варки с толстыми стенками.
К основному ингредиенту добавить сок, предварительно отжатый из двух лимонов, перемешать.
Всыпать сахар (350 г), оставить до частичного растворения сладкого компонента.
Поставить на плиту вариться сироп (1 кг сахара, литр воды).
После закипания сладкой жидкости положить в нее дынные ломтики.
Варить почти до готовности (полчаса).
Положить коричную палочку, готовить еще четверть часа.

Перед фасовкой коричную палочку лучше удалить, иначе у дынной консервации появится неприятный вкус при продолжительном хранении.

Дынное варенье с грушей

Использовать для консервации рекомендуется груши твердых сортов. Обязательно предварительно удалить кожицу и сердцевину с семенами.

Приготовление:

Разделать дыню (900 г), удалить кожицу, семена, измельчить произвольно (лучше всего небольшими ломтиками).
Подготовить сироп из 900 мл воды и сахара (1200 г), опустить в кипящую жидкость дынные ломтики, проварить четверть часа.
Грушу (350 г) разделать дольками, отправить к основной массе.
Варить до готовности (проверить каплей на тарелке — если она хорошо держит форму, не начинает растекаться, можно приступать к фасовке).
Если нужно получить более густую консервацию, рекомендуется готовить лакомство в три приема, варку проводить по 6-9 минут. Каждый раз позволять полностью остыть.

Улучшить вкус варенья позволит эссенция грейпфрута — добавить ее за три минуты до конца приготовления десерта. Понадобится всего 2-4 мл ароматной приправы.

С яблоками

Дынное варенье, которое планируется использовать для выпечки, рекомендуется готовить с яблоками. Плоды дадут необходимую кислинку и продлят длительность хранения консервации.

Приготовление:

Мелко порезать плоды (дыни понадобится 1400 г, яблок — 500 г).
Смешать плодовую массу с сахаром (650 г), отправить на огонь.
После закипания варить около 20 минут.
Добавить в основной состав цедру одного цитруса, измельченную при помощи мелкой терки.
Готовить, помешивая, еще четверть часа.

Немедленно разлить в заранее подготовленную тару (предварительно рекомендуется простерилизовать). Охлаждение, как обычно — в перевернутом виде, под теплым пледом.

Дынное варенье с арбузными корками

Арбузные корки — отличное дополнение к дынной консервации. Обязательное условие — использовать только свежие корки, даже непродолжительное хранение в холодильнике способно испортить ценный ингредиент для варенья.

Приготовление:

Мелкими полосками пошинковать дыню (650 г), предварительно очищенную от кожицы и освобожденную от сердцевины с семенами.
Арбузные корки (400 г) промыть, удалить острым ножом верхний зеленый слой кожицы, тоже нашинковать тонкими брусками.
Смешать бахчевые культуры, залить предварительно вскипяченным сиропом (380 мл воды и 670 г сахара).
Оставить до полного охлаждения, отправить на плиту, варить полчаса.
Охладить повторно, закончить приготовление консервации на следующий день (кипятить массу 20 минут).

Хранить после полного охлаждения в прохладном погребе или холодильнике.

Варенье из дыни и апельсинов

Использование апельсинов в приготовлении дынного варенья позволяет совершенно изменить вкус консервации — она становится более ароматной, с приятной кислинкой. Важно использовать цитрусы с тонкой кожицей — снимать ее не нужно.

Приготовление:

Подготовленную предварительно бахчевую культуру (полтора килограмма) измельчить острым ножом. Лучше всего в варенье выглядят кубики, но можно провести нарезку тонкими брусками.
Добавить к ломтикам дыни сахар (700 г), перемешать, немедленно отправить на плиту.
Кипятить, слишком не увеличивая огонь, полчаса.
Апельсины промыть, нарубить в мелкую кашицу вместе с кожурой, но семена обязательно удалить.
Положить апельсиновую кашицу в кипящий основной состав, проварить еще четверть часа.

Расфасовать, подождать, пока на поверхности варенья не появится тонкая застывшая пленка, только после этого произвести укупоривание банок. Не переворачивать, сразу отправить на хранение.

Улучшить вкус поможет предварительное пропаривание цитрусов. Для этого залить их кипятком, закрыть крышкой емкость и оставить на 15 секунд. После охлаждения изрубить и отправить в варенье.

Дынное варенье без сахара

Если в доме закончился сахар, но нужно срочно использовать дыни для варенья, не следует немедленно спешить в магазин — консервация без сладкого ингредиента получится ничуть не хуже традиционной заготовки. Перед тем как подавать лакомство зимой к столу, можно смешать его с пудрой или просто присыпать сладким ингредиентом сверху. Делать это необязательно — дыня сама по себе очень сладкая.

Приготовление:

Измельчить бахчевую культуру (1 кг), немного сбрызнуть лимонным соком.
Поставить на плиту, влить в емкость 100 мл воды.
Готовить под крышкой, не перемешивать.
Длительность варки — полчаса.

Разложить по емкостям, залить густым соком, выделившимся из ломтиков. Укупорить, оставить на несколько дней при комнатной температуре — это позволит убедиться, что варенье приготовлено правильно и не собирается портиться. Если за время хранения в помещении в емкости с дынными кубиками появился мутный осадок, немедленно открыть тару, прокипятить повторно.

Приготовить варенье, в котором не используется сахар, можно и по другому рецепту. В качестве сладкого компонента рекомендуется взять пчелиный мед, который пополнит ассортимент полезных веществ. Обычно такая консервация используется при простудных заболеваниях зимой, повышая сопротивляемость организма инфекциям.

Приготовление:

Изрубить заранее подготовленную (избавленную от кожуры, семян) бахчевую культуру. Дыни на приготовление заготовки понадобится до полутора килограмм. Если плоды слишком сочные, взять больше.
Подогреть на водяной бане мед (400 г), он должен стать полужидким. Если в пчелином продукте есть сахарные крупицы, полностью их растопить.
Залить теплым медом подготовленные кубики овоща, перемешать, оставить на 5 часов. Перемешивать за это время не рекомендуется.
После появления большого количества сладкого сиропа переложить массу в кастрюлю, имеющую толстые стенки.
Отправить емкость в духовой шкаф, температуру высокую не делать — варенье должно томиться, а не кипеть.
Готовить, изредка открывая духовой шкаф и перемешивая массу, 35 минут.
Разливать сразу после готовки.

Заготовка не стерилизуется — укупорить и отправить в холодильник или погреб, предварительно убедившись в том, что банки полностью холодные. Пчелиный мед служит отличным консервантом, поэтому хранится варенье длительное время — даже через 2-3 года оно сохранит полезные качества.

Правила хранения варенья

С хранением дынного варенья особых сложностей не возникнет — обычно отлично оно сохраняется в течение целого года. Именно поэтому рекомендуется запастись немалым количеством аппетитной консервации — расходится она обычно довольно быстро.

Главное правило хранения — стоять емкости с вареньем должны только в холодном месте. В условиях, приближенных к комнатной температуре, может начаться брожение. В таких случаях использовать консервацию даже в выпечке запрещено — скорее всего, в ней уже начали размножаться вредные бактерии, способные вызвать отравление.

Если есть возможность, рекомендуется применить заготовку для домашней водки. Для этого добавить немного сахара и воды, положить дрожжи — после перегонки получится крепкий напиток с приятным ароматом и дынным привкусом.

В течение хранения рекомендуется регулярно проверять качество заготовок. Если сверху появилась плесень, но процесс брожения еще не начался, попытаться спасти консервацию. Для этого аккуратно собрать верхний слой, который уже начал портиться, отправить содержимое емкости в кастрюльку и прокипятить около получаса.

Можно добавить немного прокипяченной воды — это защитит от пригорания. Охладить прямо в кастрюльке, переложить в чистую емкость, закрыть и отправить в холодильник. Использовать в выпечке или употребить в чистом виде в течение недели.

Запрещено откупоривать дынную заготовку и отправлять обратно на хранение, даже если предварительно проводилось кипячение или стерилизация. Открытое варенье использовать немедленно, причем хранить только в холодильнике.

Дынное варенье — отличная консервация, которая способна послужить полноценным десертом. Использовать лакомство можно в разных вариациях — отправлять в выпечку, соусы, готовить изысканные десерты, даже добавлять в напитки. Пользу заготовки сложно переоценить, ведь по количеству полезных элементов дыня способна соперничать даже с яблоками или смородиной. Особенно ценной будет консервация в зимнюю пору, позволяя всем членам семьи восполнить нехватку витаминов в организме.

с чем сочетается дыня, как сделать напиток в блендере: рецепт

Напиток сентября – смузи из спелой дыни. Полезная еда для хорошего настроения и похудения. Сочетайте компоненты грамотно! Не добавляйте в дынный смузи молочные, кисломолочные продукты и натуральный мёд.

Смузи из дыни для похудения – рецепт

Сторонники здорового питания и активного образа жизни давно включили в свой рацион густые напитки – смузи. Они отлично насыщают содержат много клетчатки, витаминов и заменяют полноценный прием пищи. В августе – сентябре обязательно приготовьте дынный смузи.

Наталья Комарова

Интерес к правильному и диетическому питанию возник в связи с проблемой лишнего веса у сына. Благодаря правильному питанию удалось снизить вес на 30 кг и удерживать его до сих пор.

Задать вопрос

Ароматная дыня — это овощ из семейства тыквенных. Она содержит серотонин, который повышает настроение. У дыни невысокая калорийность всего 30-38 ккал, поэтому продукт показан для диетического питания. Овощ обладает желчегонным, мочегонным эффектом и полезен при болезнях печени и почек. Регулярное употребление дыни повышает гемоглобин и улучшает эластичность сосудов.

Однако, есть у этого продукта один недостаток –дыня сложно сочетается со многими привычными компонентами, используемыми для приготовления смузи. Категорически запрещается кушать дыню с мёдом, это может вызвать кишечные заболевания.

Ингредиенты:

дыня – 250 г + 50 г для шариков;
дынный «мёд» – 1,5 ст. л.;
кунжутная мука – 1,5 ст. л.;
растительное молоко (лесной орех) – 250 мл.

Как сделать смузи из дыни

С помощью специальной ложки сформировать из мякоти дыни шарики. Заморозить их в морозилке.

Кунжутную муку замочить в 50 мл растительного молока. Оставить на 20 минут для разбухания.

Дыню очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Выложить кубики дыни в чашу блендера, добавить дынный «мёд».

Взбить массу до однородности. Ввести смесь муки и молока.

Добавить остальное молоко, взбить смузи в крепкую пену. По желанию можно слегка посолить напиток.

В чашку для подачи смузи выложить замороженные шарики дыни, влить смузи.

Напиток подать к столу с трубочкой. У смузи из дыни густая текстура, приятный средний сладкий вкус и аромат дыни.

Дынный смузи – рецепт с фото

Варенье из дыни на зиму: рецепт с фото

Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами, как сварить варенье из дыни. Если вы любите дыню также сильно, как и я, вам обязательно понравится этот рецепт. Ведь зимой купить вкусную сочную дыню практически невозможно, так что единственный выход побаловать себя – приготовить варенье из нее. Оно получится очень интересным: по вкусу будет немного напоминать вяленую дыню.

Я еще добавляю немного лимонного сока и цедры: цитрусовый оттенок лишь усиливает основной вкус. И внешний вид такого варенья будет замечательным: прозрачные кусочки в густом сиропе – очень красиво! Большой плюс этого рецепта варенья из дыни в том, что его достаточно легко готовить: надо лишь подготовить дыню, а затем просто варить в несколько приемов.

Так что такое простое варенье из дыни очень понравится тем, кто не любит слишком сложные рецепты. Ну, не буду долго разглагольствовать, а лучше побыстрее перейду к делу. Итак, варенье из дыни – пошаговый рецепт с картинками – к вашим услугам!

Ингредиенты:

1 кг дыни;
0,5 кг сахара;
1 лимон.

*Указан вес подготовленной дыни – без корки и семечек. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 0,75 л варенья.

Как сварить варенье из дыни:

Дыню для варенья выбираем спелую, с плотной ароматной мякотью. Дыню моем проточной водой, слегка обтираем (только для удобства дальнейшей работы с ней).

Дыню разрезаем на 2 половинки и вычищаем сердцевину. Затем разрезаем на 3-4 дольки и снимаем кожицу.

Дыню нарезаем небольшими кусочками размером 2-2,5 см. Это, пожалуй, самый трудоемкий момент во всем процессе приготовления варенья из дыни.

Перекладываем дыню в кастрюлю, в которой будем варить варенье, и засыпаем сахаром.

Отставляем в сторонку на 30 – 40 минут. За это время дыня пустит достаточно много сока.

Снимаем цедру с лимона (натираем на мелкой терке) и выдавливаем сок. Добавляем к дыне.

Перемешиваем дыню с сахаром и ставим на огонь.

Будущее варенье из дыни с лимоном доводим до кипения на среднем огне, помешивая. Затем огонь уменьшаем до минимального и варим в течение 7-10 минут.

Отставляем варенье в сторонку на 4-5 часов. За время настаивания кусочки дыни пропитываются сиропом, становятся прозрачными.

Ставим кастрюлю с дыней на огонь, на сильном огне доводим до кипения и варим на маленьком огне 10 минут, периодически помешивая. Периодически снимаем пену (ее образуется совсем немного). Снова настаиваем варенье 4-5 часов. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 5 минут.

Готовое варенье раскладываем по сухим вытертым насухо простерилизованным баночкам — до самого верха. Баночки сразу герметично закрываем.

Переворачиваем баночки с вареньем вверх дном и выдерживаем так до полного остывания.

Хранить это вкусное варенье из дыни можно при комнатной температуре, но в темном месте и вдали от источников тепла.

Теперь вы знаете, как приготовить варенье из дыни. Правда же, это очень легко? Скажите, А вы знаете, что приготовить из дыни на зиму еще, кроме такого варенья? Быть может, у вас есть какой-то интересный рецепт? Расскажите, пожалуйста, в комментариях, мне и другим читателям это будет очень интересно!

4.5 / 5 ( 8 голосов )

Как приготовить джем из дыни на зиму

Дыня является одним из ценнейших пищевых диетических продуктов. Дыня – душистая, сладкая, с нежным вкусом. Можно ли ее не полюбить!? Дыня широко используется в кулинарии – из нее готовят мармелад, варенье, повидло, джем, компоты, сок. Именно рецепт джема из дыни я предлагаю вам сегодня. Помимо того, что джем получается невероятно вкусным, так он ещё и исключительно полезен!
Как говорят в восточных странах: «Дыня делает глаза молодыми, волосы – блестящими, губы – свежими, желания – сильными, возможности – переходящими в действие, женщин – прекрасными, а мужчин – желанными!». Дыня обладает отличными омолаживающими свойствами.
Дыня опровергает бытующее утверждение, что полезное не может быть вкусным. Многие задаются вопросом: дыня – это фрукт или ягода? – Ягода, сладкая, ароматная, с нежной мякотью! Два «родственника» – дыня и арбуз, что же вкуснее? Многие так и не выбрали что-то одно. Что дыня, что арбуз вкусны по-своему. Оба продукта привлекают своим ароматом. Вряд ли сможет кто-то отказаться от кусочка ароматной и сладкой дыни! В дыне всё является вкусным, полезным и съедобным – и мякоть, и кожура, и даже семена.
Естественно, в первую очередь дыню мы любим за прекрасные вкусовые качества, а также отличные диетические свойства. Однако, ко всему прочему, дыня является очень полезной.
Чем же так полезна дыня? Богата она множеством витаминов: С, А, РР, В1, В2. Витамина С в дыне содержится больше, нежели в апельсине. Дыня также содержит калий, кальций, натрий, железо, хлор. Количество железа здесь в 17 раз больше, чем в цельном молоке. Благодаря большому количеству в дыне железа и калия ее широко используют в лечебном питании при различных заболеваниях: малокровии, болезнях почек и печени, подагре и ревматизме.
Сочная мякоть дыни содержит крахмал, легкоусвояемые сахара, витамины, белки, пектины, клетчатку, разнообразные минеральные соли. Клетчатка положительно влияет на микрофлору, выводит холестерин из организма и улучшает процесс пищеварения. Дыня является отличным «очистителем» для человеческого организма.
Большое количество в дыне кремния положительно сказывается на состоянии кожи и волос, коры головного мозга. Кремний необходим стенкам кишечника, пищеварительному тракту, нервам и всей системе внутренних органов.
В мякоти дыни присутствуют вещества, которые напрямую помогают выработке серотина – «гормона счастья». Когда настроение ваше ухудшается, становится грустно, достаточно съесть всего лишь несколько скибок дыни – и откуда только появится отличное настроение!

Чтобы приготовить джем из дыни, вам понадобится:

дыня очищенная – 1 кг
сахар – 1,5 кг
лимонная кислота
ванилин

Как приготовить джем из дыни:

1.Дыня нам понадобится с толстой мякотью. Промываем ее, затем снимаем тонкую кожуру, мякоть нарезаем кубиками.
2.Бланшируем нарезанную дыню в 10%-ом сахарном сиропе на протяжении 10-15 минут, для сиропа берем на пол-литра воды 50 грамм сахара.
3. Затем к дыне добавляем сахар, увариваем джем до готовности. Посредине процесса варки добавляем лимонную кислоту, она придаст джему аромат и особый вкус. В самом конце варки добавляем ванилин.
4. Готовый джем в горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам (сухим и прогретым) и закатываем также стерилизованными жестяными крышками.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

10 рецептов дыни, чтобы освежить лето

Дыни не пользуются заслуженным уважением. Мы склонны относить их к фруктовым салатам, и даже там они обычно наименее популярны. (Я знаю, что я не единственный, кто собирал вокруг этих печальных кубиков шербета, чтобы добраться до драгоценной клубники, прячущейся среди них.) Проблема в том, что когда вы испытываете дыню только в предварительно нарезанной, предварительно приготовленной форме фруктового салата, вы есть его не в сезон, когда он может быть мягким и немного слизистым.Но сейчас хорошее время года, чтобы найти сладкие, пухлые свежие дыни, практически полные сока и аромата. Спелая дыня, медвяная роса и арбуз — все это вкусные закуски, но они также подходят для разнообразных холодных блюд, не говоря уже о напитках из-за высокого содержания воды. Обновленная версия традиционного блюда из дыни и ветчины; освежающий салат из арбуза, личи и базилика; Открывающий глаза смузи на завтрак с охлаждающим йогуртом и мятой — пора вытащить дыню со стороны и дать ей шанс ожить с помощью этих 10 рецептов.

Сладкие и соленые блюда

Салат из инжира, дыни и испанской ветчины с базиликом

Х. Кенджи Лопес-Альт

Канталупа и прошутто — это проверенная комбинация, поэтому не составит труда соединить фрукты с хамон серрано в этом простом и простом салате из четырех ингредиентов. Пухлый черный инжир Mission и свежие листья базилика придают аромату сладкие и травяные нотки. Чтобы заправить его, просто сбрызните оливковым маслом (откройте здесь свою лучшую бутылку) и посыпьте крупной морской солью, чтобы получилось прекрасное быстрое блюдо, которое станет находкой в жаркие дни.

Рецепт салата из инжира, дыни и испанской ветчины с базиликом »

Гаспачо из канталупы с хрустящим прошутто

Лорен Ротман

Вместо томата в этом нетрадиционном варианте гаспачо добавлена сладкая спелая дыня для фруктовых ноток в этом охлажденном супе без варки, хотя огурец и сладкий лук сохраняют пикантность. Это сочетание дыни и ветчины настолько чертовски хорошо, что мы возвращаемся к нему здесь, украсив суп хрустящими в духовке кусочками прошутто.

Рецепт гаспачо из канталупы с хрустящим прошутто »

Салат из арбуза, феты и мяты

Х. Кенджи Лопес-Альт

Будучи заядлым поваром, вы, вероятно, уже встречали больше рецептов салата из арбуза, феты и мяты, чем кажется строго необходимым. Как мы можем улучшить эту популярную, надежную, сладко-солено-сочную летнюю формулу? Используя самое лучшее в дыне и сыре (мы даем советы по выбору обоих), добавив в смесь немного цедры лимона, и рассыпав фета сверху, вместо того, чтобы перемешивать ее с другими ингредиентами, что позволяет добиться большего контраста. в каждом укусе.

Рецепт салата из арбуза, феты и мяты »

Салат из арбуза, личи, феты и базилика с острым винегретом из лемонграсса

Робин Ли

Чтобы немного изменить тему арбуза, феты и мяты, мы заменяем мяту базиликом — естественным заменителем мяты во многих блюдах, хотя почти любые свежие травы здесь были бы восхитительны, — и добавляем мягкие ароматные фрукты личи. Личи имеют тенденцию граничить с сиропом, поэтому мы смешиваем смесь с винегретом с добавлением перца чили, чтобы контролировать сладость.

Получить рецепт салата из арбуза, личи, феты и базилика с заправкой из пряного лемонграсса »

Салат из свежей дыни и медовой росы с лимоном и тимьяном

Вики Васик

Если дыни особенно спелые, вам не нужно много делать, чтобы они засияли. В этот салат все, что мы делаем, это заправляем разрезанную дыню и медвую росу небольшим количеством соли, небольшим количеством свежего травяного тимьяна, небольшим количеством ликера из бузины или хризантемы и небольшим количеством кислоты, будь то свежевыжатый лимонный сок или яблочный уксус. .

Рецепт салата из свежей дыни и медовой росы с лимоном и тимьяном »

Пряный арбуз на гриле

Джошуа Бусель

На мой взгляд, большой кусок простого сырого арбуза, спелого, сладкого и пропитанного соком, — один из лучших кулинарных десертов, о которых вы только могли мечтать. Но в следующий раз, когда вы будете готовить на гриле, попробуйте этот авантюрный вариант нескольких ломтиков дыни: намазать их сладкой и пикантной смесью меда, сока лайма и кайенского перца, а затем перебросить через решетку, и они получат пряный и интенсивный аромат, который бросает вызов нашему восприятию того, каким должен быть вкус арбуза.Возможно, это не для всех, но, безусловно, станет началом разговора.

Рецепт острого арбуза на гриле »

Арбузный сорбет

Макс Фальковиц

Арбузный сорбет — это легкое освежающее лакомство и отличный способ использовать дополнительные фрукты, если у вас на руках большая дыня. Это простой рецепт, приготовленный только из арбуза, лимонного сока, соли и небольшого количества выпивки. Сладко-горькие ядра какао-бобов не только добавляют приятные нотки жареного вкуса, но и выглядят мило, как семена арбуза.

Рецепт арбузного сорбета »

Напитки

Дынно-мятный смузи

Мэгги Хоффман

Фруктовые смузи — один из моих любимых летних завтраков — их легко смешать в мгновение ока, и в них содержится достаточно сахара, чтобы удовлетворить мое пристрастие к сладкому, не отягощая меня. Эта мягкая версия включает мускусную дыню, острый сок лайма и йогурт, свежую мяту — и без добавления жидкости, так как дыня дает много сока. Если хотите, добавьте немного меда, но фрукт может иметь всю необходимую вам сладость.

Рецепт смузи «Дынно-мятный» »

Свежая дыня Маргарита

Робин Ли

Когда многие люди думают о «фруктовых коктейлях» и, в частности, о фруктовых версиях маргариты, они часто представляют себе что-то утомительно сладкое, с неприятно ярким цветом и слегка искусственным вкусом. Но вы можете сделать коктейль из свежих фруктов, который вырос и сбалансирован, и в то же время настроит вас на шезлонги и крошечные зонтики для напитков.Этот рецепт начинается, как и большинство других рецептов маргариты, с текилы blanco, , куантро и сока лайма, но смешивается с дыней как для вкуса, так и для сладости. Если дыня достаточно спелая, вам может не понадобиться дополнительный сахар.

Рецепт свежей дыни «Маргарита» »

Дынный пунш Пимма

Уэс Роу

Опыт большинства людей с напитком № 1 Pimm заканчивается одноименной чашкой — и это досадно, потому что ликер на основе джина можно использовать во всех видах коктейлей.Здесь мы сочетаем его с нежным соком пади и небольшим количеством терпкого лимонного сока, а также с простым сиропом кардамона, чтобы выделить пряность в Pimm’s. Немного имбирного эля придает напитку немного шипучести.

Рецепт дынного пунша Пимма »

26 рецептов вкусной дыни на любой день недели …

26 рецептов вкусной дыни на любой день недели … Поделиться

Одна из замечательных особенностей продуктовых магазинов сегодня — это то, что вы можете покупать свежие фрукты круглый год. Это означает, что вы можете наслаждаться любимыми рецептами дыни в любое время.С дыней невероятно легко работать, и с ней можно делать огромное количество вещей. В то же время он абсолютно вкусен и полон всех видов питательных веществ, необходимых для хорошего общего состояния здоровья. Посмотрите эти соблазнительные рецепты дыни, и прямо сейчас вы будете готовы попробовать что-то новое. Я обещаю!

Содержание:

Шашлык из арбуза и лимонада
Арбузный сорбет
Вкусные коктейли
Летний смузи с зеленой дыней
Шашлык из дыни, прошуитто и моцареллы
Watermelon
Watermelon 901 Кожа Agua Fresca 9010
Смузи из дыни
Ягодный салат из дыни
Канталупа в сливках из кокосовой розы
Домашние жевательные мармеладки из кислого арбуза
Кубики льда из дыни
Бальзамический салат из дыни
Бальзамический салат из дыни
Вармелин
Вармелин
Вармелин
Вармелин
Вармелит
Вармелис
Джем, джем
MELON LIQUEUR, BAILEYS и GRENADINE
Сушеный арбузный вяленый
Stoplight Margarita
Суши-роллы с прошутто, бри и дыней
Игристый арбуз, лимонад и лимонад
Салат из мокпейса
Прошутто, шпинат, авокадо, дыня, грецкие орехи, красный лук

1 леденец из арбуза и лайма

Через арбузный ледяной соус — наш…
Что может быть более освежающим в жаркий летний день? Хотя это один из тех рецептов дыни, которые я жажду, даже когда на улице холодно.

21 Добавить комментарий …

2 Арбузный сорбет

Via 4 Ingredient Рецепт арбузного сорбета …
Завершите любую трапезу этим восхитительным сладким лакомством. Холодно и вкусно, и в то же время довольно полезно. О чем еще ты можешь попросить?

42 Добавить комментарий …

3 Вкусных коктейля

Через Несколько популярных напитков на…
Дыня — идеальный ингредиент для любого количества фруктовых коктейлей. Какой прекрасный цвет!

75 Добавить комментарий …

4 Летний смузи с зеленой дыней

через RateYourBurn | 20 Огурец, очищающий от токсинов …
Смузи — это идеальный способ использовать дыню любого цвета.

90 Добавить комментарий …

Шашлык из 5 шашлыков из дыни, прошуитто и моцареллы

Через thecomfortofcooking.com
Сделайте огромное впечатление, когда вы подаете закуски по этому рецепту. Это выглядит божественно, тебе не кажется?

32 Добавить комментарий…

6 Honeydew Agua Fresca

Via Honeydew Agua Fresca Рецепт Рецепт …
Этот освежающий напиток не похож ни на что другое, что вы когда-либо пробовали.

74 Добавить комментарий …

7 Арбузный леденец

Как обезвожить арбуз (арбуз …
Используйте дегидратор, чтобы приготовить вкусные (и довольно полезные) дынные конфеты для своих детей.

70 Добавить комментарий …

8 Домашняя кожа из фруктов арбуза

Через кожу фруктов из арбуза | Запеченная…
Пока он готов, приготовьте детям полезные фруктовые рулеты с помощью дегидратора.

38 Добавить комментарий …

9 Канталупа Смузи

Через Переключение завтрака и …
Я не могу придумать ничего лучше для смузи, чем хорошая доза дыни. Ты можешь?

80 Добавить комментарий …

10 Салат из ягодной дыни

Салат из ягодной дыни — Черт …
Этот вкусный салат не только легко приготовить, но и очень полезно.

3 Добавить комментарий …

11 Канталупа в сливках с кокосовой розой

Канталупа в сливках с кокосовой розой
Поговорим о потрясающем десерте. Все захотят рецепт этого.

35 Добавить комментарий …

12 Домашние жевательные конфеты с кислым арбузом

Домашние жевательные мармеладки с кислым арбузом
Разве эти маленькие парни не выглядят достаточно хорошо, чтобы поесть? И их тоже так легко сделать.

6 Добавить комментарий …

13 Кубики льда Шарик дыни

Через кубики льда Шарик дыни -…
Заморозьте дынные шарики, чтобы сделать любой напиток ярким и легким.

67 Добавить комментарий …

14 Салат из бальзамической дыни

Через простой салат из бальзамической дыни
Это заставляет вас голодать на обед? Я тоже!

83 Добавить комментарий …

15 Джем, желе или мармелад

Лимонный мармелад Via Meyer
Нет никаких причин, по которым вы не можете приготовить пасту со вкусом дыни для тостов. Ням!

65 Добавить комментарий …

16 Пунш из дыни

Рецепт пунша из дыни (Virgin…
Вот эпический способ использовать некоторые из этих замороженных дынных шариков, которые вы сделали.

70 Добавить комментарий …

17 Закусок из фета из арбуза

Рецепт закусок из арбуза из фета …
Сделайте их много, потому что никто не сможет остановиться на одном.

34 Добавить комментарий …

18 MELON LIQUEUR, BAILEYS и GRENADINE

Через Fallen Froggie | Рецепты коктейлей
Этот напиток выглядит очень вкусно. В нем есть именно та сладость, которая уравновешивает вкус алкоголя.

15 Добавить комментарий …

19 Вяленое мясо сушеного арбуза

Через Вяленое мясо сушеного арбуза & # 8211; и …
Я никогда не видел ничего подобного, но я определенно хочу попробовать. Что вы думаете?

94 Добавить комментарий …

20 Stoplight Margarita

Через обзор: высокооктановые закуски в …
Поднимите свою маргариту на совершенно новый уровень, приготовив ее из дыни.

42 Добавить комментарий …

21 Суши-роллы с прошутто, бри и дыней

Виа Прошутто «Суши» роллы с дыней…
Хотел бы я съесть их прямо сейчас. Разве они не выглядят декадентскими?

75 Добавить комментарий …

22 Игристый арбузный лимонад

Через Игристый арбузный лимонад
Лимонад вкусен сам по себе, но добавьте немного дыни, и он вам понравится еще больше.

37 Добавить комментарий …

23 Моктейли

Через рецепты моктейлей | Без похмелья …
Эта идея отлично подходит для празднования детского дня рождения. Без алкоголя, но все равно очень вкусный и приятный в обслуживании.

90 Добавить комментарий …

24 Кексы с дыней

Кексы с канталупой
Вы можете приготовить вкусные кексы со вкусом дыни.

54 Добавить комментарий …

25 Салат из базилика и мяты, черники и дыни

Через базилик и мятную черничную дыню …
Название говорит само за себя. Я бы обязательно съел пару тарелок этого.

23 Добавить комментарий …

26 Прошутто, шпинат, авокадо, дыня, грецкие орехи, красный лук

Via CupcakesOMG !: TwoFaced: Spinach
Благодаря впечатляющему списку ингредиентов этот салат понравится всем.

Какая ваша любимая дыня? Моя определенно дыня. Есть ли у вас еще какие-нибудь невероятные способы употребления дынь? Поделись, пожалуйста!

93 Поделиться

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Комментарии

дыня | растение и фрукты

дыня , ( Cucumis melo ), вторая виноградная лоза из семейства тыквенных (Cucurbitaceae), выращиваемая для получения съедобных плодов с часто мускусным запахом. Дыня произрастает в Центральной Азии, и ее многочисленные культивируемые разновидности широко выращиваются в теплых регионах по всему миру.Наиболее коммерчески важные дыни сладкие и едят в свежем виде, хотя из некоторых видов можно делать консервы или мариновать.

Дыни — это морозостойкие однолетники с мягкими опушенными стеблями и цепкими усиками. У них большие круглые или лопастные листья и желтые однополые цветы диаметром около 2,5 см (1 дюйм). С ботанической точки зрения плоды представляют собой разновидность ягод, известных как пепо, и они сильно различаются по размеру, форме, текстуре поверхности, а также по цвету и вкусу мякоти в зависимости от сорта. Обычно они весят 1–4 кг (2–9 фунтов).Мускусные дыни и сетчатые дыни созревают, когда они источают сладкий фруктовый запах, и в это время они легко «соскальзывают» или ломаются при соединении фруктов и стеблей. Медовая роса и касабас созревают, когда становятся желтыми, когда их срезают с лозы. Их называют зимними дынями, потому что они созревают поздно и медленно созревают при хранении в течение многих недель, становясь мягче, но не слаще. Растения дыни подвержены ряду заболеваний, включая ложную мучнистую росу, антракноз, фузариозное увядание и мучнистую росу, хотя некоторые сорта более устойчивы, чем другие.

Различают семь групп сортов дынь:

Группа Reticulatus, сетчатые или мускатные дыни, включая небольшие дыни, с ребристой кожурой и мякотью сладкого апельсина. Дыни, продаваемые в США как дыни, часто относятся к этой группе сетчатых сортов.
Группа Cantalupensis, настоящие дыни, которые характеризуются грубой бородавчатой коркой и сладкой апельсиновой мякотью. Они распространены на европейских рынках и названы в честь Канталупо, Италия, недалеко от Рима, где эти дыни были рано выращены из юго-западной Азии.
Группа Inodorus, зимние дыни, большие, с гладкой кожицей, мягким вкусом и от светло-зеленого до белого цвета. К ним относятся падь, касаба и персидские дыни.
Группа Flexuosus, змеи или дыни, вырастающие до 7 см (3 дюймов) в диаметре и около 1 метра (3 фута) в длину. Мякоть слегка кислая, огуречная.
Группа Conomon, азиатские маринованные дыни, которые имеют зеленоватую мякоть и не являются ни мускусными, ни сладкими.
Группа Чито, дыни манго, которые обычно имеют размер и форму лимона или апельсина, а мякоть беловатая, напоминающая огурец.
Группа дудаим, иногда называемая зловонными дынями, для которых характерны очень ароматные, но несъедобные декоративные плоды размером с апельсин.

Растения, напоминающие настоящие дыни, включают родственный арбуз ( Citrullus lanatus ) и китайский арбуз или восковую тыкву ( Benincasa hispida ), а также неродственную древесную дыню или папайю ( Carica papaya , семейство Caricace ), и дынный кустарник, или дыня груша ( Solanum muricatum , семейство Solanaceae).

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

рецептов дыни | Allrecipes

Рецепты дыни | Все рецепты Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Сальса из канталупы Easy

Это лучшая сальса на свете! Рецепт мне дал друг, и он всегда быстро проходит. Его легко удвоить, и люди всегда спрашивают рецепт, так что имейте под рукой дополнительные принадлежности! Я предпочитаю свежие помидоры, но рецепт предусматривает консервы.Вы также можете заменить любой фрукт на свой вкус. Если у вас есть кухонный комбайн или мини-измельчитель, этот рецепт будет намного быстрее и проще. Подавать с чипсами Tostitos® Scoops! ®. Наслаждаться!

Освежающий салат с арбузом

Удивительное, но восхитительное сочетание ингредиентов, которое можно использовать в качестве закуски, здоровой закуски или легкого обеда.

Арбуз Агуа Фреска

Этот напиток подают по всей Мексике. Он сделан из нескольких разных фруктов.Это арбузный напиток.

Ice Pops арбуза

Прохладный и освежающий, без искусственных красителей и ароматизаторов! Если у вас нет формочки для льда, вы можете использовать бумажные стаканчики и деревянные палочки.

Арбузная закуска Caprese

Освежающая закуска на лето, моей семье она так понравилась, что они съели больше одной порции. Также отлично подходит для тех, кто любит аромат капрезе, но не является большим поклонником помидоров.

Вдохновение и идеи

Арбузная сальса с авокадо

Арбузная сальса

«Просто возьмите ближайшую ложку и съешьте это прямо из миски.Да, это так хорошо. «- bd.weld

Подробнее

51213.jpg

Prosciutto e Melone (итальянская ветчина и дыня)

» Очень простая и элегантная закуска — идеально подходит для развлечения гостей «- Джиллиан

Подробнее

Простой смузи из дыни

Это очень простой рецепт! Сладкий, здоровый способ начать свой день с восхитительным, неповторимым вкусом.

Еще рецепты из дыни

Освежающий салат из арбуза

Удивительное, но восхитительное сочетание ингредиентов, которые можно употреблять в качестве стартового салата, здоровой закуски или легкого обеда.

Полинезийский арбузный напиток («Отай»)

«Отай» — это фруктовый напиток, родом из Тонги, который обычно готовят в качестве летнего напитка. Это смесь воды, кокосового молока и любых разновидностей измельченных тропических фруктов, таких как кокос, арбуз, манго и ананас, но почти всегда арбуз, поскольку его много в Тонге. Можно добавить небольшое количество сахара, хотя рецепт сам по себе довольно сладкий. Я жил в Сиднее много месяцев назад, и летом полинезийские семьи пили его галлонами.Оооочень освежающий и вкусный! Подавать со льдом.

100% фруктовый «Торт»

Этот торт понравился детям и родителям на дне рождения нашей двухлетней дочери. Он идеально подходит для сырых, веганских диет, диет без глютена / пшеницы, без рафинированного сахара (и для детей, которым сахар не нужен!). Этот торт был вдохновлен 100% -ным арбузным пирогом, который у нас был годом ранее.

Варенье из арбузной кожуры

Это старый рецепт. Выбирайте дыни с толстой коркой.Вам нужно будет уточнить время обработки в местном отделении поддержки.

Пряный арбуз

Это латиноамериканское блюдо станет освежающей летней закуской с удивительным сочетанием вкусов! Детям это нравится.

Agua Fresca

Приятный фруктовый напиток со льдом для восхитительной прохлады в хороший день. Вы можете использовать любые фрукты, но лучше всего подходят дыни.

Варенье из арбуза

Замечательное варенье из арбуза, которое сохранит аромат лета под рукой круглый год.Прекрасно подходит для тостов или английских кексов.

Арбузный суп

Что может быть лучше в жаркий летний день, чем прохладный суп из свежего арбуза и мяты?

Хрустящая дыня

Это отличный способ заставить любого съесть канталупу. Это быстро, легко и вкусно.

Арбузная сальса со льдом и огнем

Сочный арбуз заменяет помидоры в этой сальсе, одновременно прохладной и острой — идеально подходит для летнего барбекю.Подавайте его с чипсами из тортильи или используйте как начинку для жареной курицы или рыбы.

Салат из помидоров и арбузов

Типичный летний салат с большим количеством ликопина. Помидоры и арбуз — брак, заключенный на небесах! Идеально сочетается с жареным мясом в жаркий день! Лучше всего подавать при комнатной температуре. Заправляйте салат прямо перед тем, как съесть его.

Chef John’s Watermelon Agua Fresca

Это мой самый любимый летний напиток.Когда жарко и влажно, и вы полностью пересохли, нет ничего более освежающего, бодрящего и восстанавливающего, чем ледяной арбуз agua fresca. Это одно из величайших удовольствий жизни.

Хлеб с канталупой и пралиновой глазурью

Этот превосходный хлеб очень влажный и имеет текстуру тыквенного или кабачкового хлеба. Можно сделать пюре и заморозить дополнительную дыню, чтобы испечь хлеб в межсезонье.

Сальса с арбузом

Простая сладкая сальса с легким острым вкусом.Это сделано из арбуза, перца Анахайма, лука и бальзамического уксуса. Более острый перец чили можно заменить большим количеством специй.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Agua de Melon — Вода дыни Agua Fresca

Дуглас Каллен, Этот блог приносит доход за счет рекламы и партнерских ссылок, которые приносят нам небольшую комиссию.

Дынная вода

Agua de Melon или «дынная вода» — одна из многих вкусных aguas frescas , которые подают по всей Мексике.Это простая смесь спелой дыни или дыни на ваш выбор, воды и сахара, подаваемая в охлажденном виде.

Aguas frescas — вкусная и полезная альтернатива газированным напиткам.

Как приготовить

Начните со сбора ингредиентов:

1 литр воды
½ очень спелой дыни или вашей любимой дыни
½ стакана сахара

Выбор дыни

Вы хотите выбрать очень спелую дыня для сладчайшего фруктового напитка.Зрелые дыни обладают заметным фруктовым ароматом. Они также поддаются, если мягко надавить на них большим пальцем.

Разрежьте дыню пополам и выньте семена. Оставьте вторую половину дыни.

Удалите кожуру и разрежьте дыню на кусочки размером 1 дюйм.

Смешайте дыню с 1 литром воды, ½ стакана сахара и подавайте со льдом. Напиток процеживать не нужно.

Подготовка не может быть проще.

Провечо!

Какая ваша любимая agua fresca?

Рецепт дыни Agua de Melon

Agua de Melon или «дынная вода», простая смесь спелой дыни или дыни по вашему выбору, вода и сахар, подаются охлажденными.Одна из многих восхитительных фресок агуас, которые подают по всей Мексике.

Keyword Рецепт Agua de Melon, Рецепт Agua Fresca, Рецепт дынной воды

Оборудование

Разделочная доска
Кухонный нож
Блендер
Два по 16 унций. стаканы

Ингредиенты

½ дыни или ваша любимая дыня
32 унции. вода 1 литр
½ стакана сахара

Инструкции

Разрезать дыню пополам и вынуть семена.Оставшуюся половину дыни зарезервируйте.
Удалите кожуру и нарежьте дыню кусочками размером 1 дюйм.
Смешайте дыню с 1 литром воды, ½ стакана сахара и подавайте со льдом.

Примечания

Уменьшите количество сахара до чашки для менее сладкого напитка.
Штамм для получения более гладкого напитка.

Питание

Другие рецепты Agua Fresca

Дынный сок — Ang Sarap

Дынный сок или Сок канталупы; это тип филиппинского освежения, в котором он сделан из измельченной дыни, воды, сахара, молока и льда.Это популярный уличный напиток, который можно увидеть повсюду, обычно подается в небольших пластиковых пакетах для питья с соломинкой, которые продаются вместе с соком буко и саго гуляман.

Когда один из моих друзей вернулся на Филиппины, я попросил его купить для меня несколько вещей, обычные филиппинские кухонные принадлежности, которые я не могу найти здесь, в Новой Зеландии. Одно из таких приспособлений называется скребком для буко / дыни, который по сути представляет собой инструмент для соскабливания фруктового мяса на длинные закругленные пряди. С тех пор я не использовал их, поскольку они были подарены мне в зимний сезон, что означает, что дыни (дыни) и буко (кокосы) коммерчески недоступны, но сейчас лето, поэтому их у нас много.

Сегодня мы приготовим сок дыни или дыни; это тип филиппинского угощения, приготовленный из измельченной дыни, воды, сахара, молока и льда. Это популярный уличный напиток, который можно увидеть повсюду, обычно подается в небольших пластиковых пакетах для питья с соломинкой, которые продаются вместе с соком буко и саго гуляман. Напиток, который легко приготовить, определенно утолит жажду, особенно в жаркие летние дни.

Распечатать часы значок часов это тип филиппинского угощения, приготовленный из измельченной дыни, воды, сахара, молока и льда.Это популярный уличный напиток, который можно увидеть повсюду, обычно подается в небольших пластиковых пакетах для питья с соломинкой, которые продаются вместе с соком буко и саго гуляман.

дыню разрезать пополам; удалить среднюю часть с семенами.
Очистите мясо дыни и поместите его в большой кувшин.
Залейте воду и сгущенное молоко.
Добавьте сахар и лед.

Примечания

Вы можете отказаться от сгущенного молока и заменить его таким же количеством воды, некоторые подают его без молока.
Если вы употребляете молоко, его нужно употреблять немедленно, так как оно станет горьким из-за протеолитического фермента, расщепляющего молочные белки. Иногда такое случается. Я не знаю почему, но, скорее всего, содержание ферментов в разных дынях разное.

20 рецептов дыни, которые так освежают

Эти рецепты дыни — освежающее отличие от других фруктов.

Если вам когда-либо подавали несносный фруктовый салат из незрелых дынь, вы знаете, что дыни получают плохую репутацию.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Попробуйте один из этих рецептов сочных дынь, и вы согласитесь, что дыни должны быть основным ингредиентом.

Эти рецепты дыни придадут первоклассный вид всем вашим любимым дыням, в том числе арбузам, медвяной росе и дыне.

Плюс ко всему, сочетания вкусов не из этого мира!

От прошутто и дыни до арбуза и сливочного сыра — в этом списке вы найдете рецепт, который обязательно вам понравится.

Так что берите свою дыню, потому что она вам понадобится.

Соленый прошутто и сладкая дыня — это союз, сделанный на небесах! В следующий вечер с пиццей сделайте себе одолжение и приготовьте этот пирог.

Запеченная дыня — прекрасное дополнение ко всем пикантным и сливочным вкусам.

Кстати, сливочно-белый соус с рикоттой просто божественен!

Воспользуйтесь подсказкой салатов Капрезе и сделайте свой собственный сладко-соленый вариант с этими шампурами.

Спелая дыня, свежий базилик, шарики моцареллы и тонкие ломтики ветчины прошутто делают аппетитную закуску, перед которой никто не сможет устоять.

Как настоящий салат Капрезе, не забудьте добавить немного бальзамической глазури.

Возьмите гигантский кувшин, потому что ваша семья не захочет пропустить этот розовый лимонад.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Используя пять ингредиентов и 15 минут, вы можете взбить партию этого острого сладкого напитка.

Украсьте этот лимонад веточкой мяты и мини-ломтиком арбуза, чтобы получить незабываемое удовольствие.

Один вкус этого рецепта, и ты никогда больше не сможешь подать тарелку оливок в одиночестве.

В этом рецепте есть все. Он соленый, сладкий, пряный, свежий и безумно аппетитный.

Для этого вам понадобятся оливки без косточек, прошутто, медвяная роса, мята и калабрийский перец чили.Если вы не можете найти Калабрию, подойдут Серрано или Анахайм.

Этот фруктовый салат совсем не скучный. Хрустящие огурцы и сочные шарики дыни вместе образуют освежающее блюдо.

Конечно, вся эта сладость требует немного соленого цитрусового привкуса. Так что не отказывайтесь от крошки феты и лимона.

В жаркий день может быть трудно получить достаточное количество электролитов. Вот почему я держу этот салат в своем арсенале для летнего обеда.

Подача этого салата до смешного заманчива.

Как следует из названия, расположение каждого красочного кубического ингредиента похоже на игру в тетрис. Вкус тоже такой же захватывающий!

Нарежьте кубики арбуза, огурцов, медвяной росы, дыни, редиса и феты на квадраты размером в один дюйм.

Затем посыпьте красным луком, оливками и медово-лимонным винегретом.

Терпкая ежевика — прекрасное дополнение к сладкому вкусу медвяной росы. Добавьте несколько листиков базилика, чтобы салат действительно получился крутым.

Хотя вы можете выбрать другую заправку, я думаю, что пикантная заправка из семян мака идеально подойдет.

Продемонстрируйте свой фруктовый салат на ослепительной витрине с этой умной презентацией арбуза.

Это может показаться трудоемким, но с острым ножом все в порядке.

После того, как вы нарежете корзину с арбузом, возьмите шарик для дыни, чтобы вычерпать мякоть.

Затем загрузите корзину клубникой, черникой, манго, маракуйей и этими милыми шариками из арбуза.

Если вы все еще не уверены, что дыни — это потрясающе, я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт.Этот идеальный салат изобилует всеми лучшими ингредиентами.

Возьмите большую миску и загрузите хрустящим прошутто, кусочками свежей бурраты, спелыми помидорами черри, базиликом, поджаренными семенами и дыней.

Вы можете смешивать и сочетать дыню по своему настроению. Но я думаю, что дыня, арбуз и медвяная роса — отличное сочетание.

А заправка из инжира? Даже не заставляй меня заводить!

Приходите летом, я не могу перестать лакомиться этим охлажденным супом.Все ароматы серьезно освежают и прекрасно подойдут в жаркий день.

Что мне нравится еще больше, так это то, что вам даже не нужно включать духовку!

Просто смешайте дыню, греческий йогурт, мед, лимон, белый винный уксус и апельсиновый сок.

Охладите, если хотите, или сразу съешьте. Мне всегда тяжело ждать!

Ломтики арбуза — мои летние любимые блюда, которые я могу есть весь день.

Так было до тех пор, пока я не попробовал этот смузи из двух ингредиентов.Теперь это мой новый любимый способ исправить арбуз.

Все, что требуется для этого смузи, — это смешать арбуз и лайм. Вот и все!

Освежитесь этим летом за бокалом медовой росы agua fresca.

Agua fresca — популярный мексиканский напиток, приготовленный из свежих фруктов, сахара и цитрусовых. Хотя существует множество вариаций, мне больше всего нравится этот.

В этой agua fresca используется падь, сахар, вода и лед. Вы можете добавить больше или меньше сахара, чтобы он получился таким сладким, как вам нравится.

Это может показаться странным сочетанием, но поверьте мне, это полностью работает!

Мускусная дыня добавляет сладости соусу, который по вкусу лучше сахара. Соедините это с беконом в сливочно-белом винном соусе, и вы получите победителя.

Укус этого блюда полностью изменит ваше представление о возможностях дыни.

Я люблю летние кулинарные шедевры, но еда может легко вас утяжелить. Вот почему я предпочитаю этот охлажденный огуречный суп.

Вкусный и освежающий суп из охлажденных огурцов и дынь — отличное блюдо, когда хочется чего-то здорового и легкого.

Перемешайте огурец, халапеньо, кинзу, зеленый лук, йогурт, имбирь и дыню в блендере. Затем положите это в холодильник, пока оно не остынет.

Вы можете подавать это в миске или стеклянных стаканчиках, чтобы получить восхитительную закуску.

Этот чайный батон просто великолепен! Мускусная дыня со специями превращает этот хлеб в восхитительное угощение.

Это может показаться трудным, но этот рецепт на удивление прост. Просто смешайте все ингредиенты, вылейте их в форму для выпечки и запекайте.

Это прекрасное использование спелой дыни и отличный рецепт для заморозки.

Вот почему я люблю делать два. Один пока, другой на потом.

Прихлебните этот смузи, и вы согласитесь, что медовая роса очень недооценена.

Он обладает пряными и цитрусовыми нотками, которые идеально подходят для отдыха в летний полдень. Я упоминал, что в нем также есть небольшая доза кофеина?

Все, что вам нужно сделать, это смешать медовую росу, кокосовое молоко, корицу, лайм и матча, а затем подать.

Гаспачо — это смешанный андалузский суп с овощами, который подается холодным.

Этот единственный в своем роде рецепт имеет приятный фруктовый оттенок с использованием дыни, черники, лука-шалота, огурцов, лайма и базилика.

Хоть это и не обычный гаспачо, но вкусно!

Любите арбузные десерты? Тогда возьми тарелку, друг мой, потому что этот рецепт понадобится тебе в жизни.

Симпатичные башни из сочной глазури из арбуза и сливочного сыра — идеальный вариант для перекуса.Добавьте немного шоколада, чтобы сделать его еще более небесным.

Если вам нужен яркий фруктовый салат, есть этот рецепт.

Это требует надежного трифекта дыни: дыни, медвяной росы и арбуза. Добавьте немного сморщенных кусочков ананаса и немного лайма, чтобы немного оживить его.

Живи полной жизнью и готовь пиццу с арбузом на десерт!

Ломтики арбуза служат корочкой, а кокосовый йогурт, спелые ягоды, семена граната и мед служат начинкой.

Помимо десерта, я думаю, это будет звездное угощение для поздних завтраков, обедов, закусок и многого другого.

польза, пошаговые рецепты (классическое, в мультиварке, с лимоном, грушей, корицей) + правила хранения

Польза варенья из дыни

Как выбрать дыню для варенья

Основные правила готовки дынного варенья

Видео «Цукатное варенье из дыни»

Лучшие рецепты варенья из дыни

Классический рецепт

«Пятиминутка»

Густое варенье из дыни

Жидкое варенье из дыни

С коньяком

С имбирем

С корицей

С лимоном

С апельсином

С грейпфрутом

С бананом

С грушей

С яблоками

С арбузными корками

Без сахара

Без стерилизации

В хлебопечке

В мультиварке

Варенье из корок дыни

Мед из дыни, или варенье без мякоти

Правила хранения десерта

Что приготовить из мягкой дыни. Если попалась невкусная дыня.Выход есть! Смузи из дыни

Сладкие блюда из дыни

Смузи из дыни

Сорбет из дыни

Мороженое из дыни

Десерт из дыни

Пирог с дыней

Закуски из дыни

Салат с дыней

Жареная дыня

Как приготовить варенье из дыни?

Как приготовить сок из дыни?

Как приготовить пюре из дыни?

Как приготовить пирог из дыни?

Как правильно выбрать?

Сколько хранится разрезанная дыня в холодильнике

Почему горчит

Как нарезать красиво

Дыня на завтрак

Пшенная каша с миндалем и дыней.

Рисовая каша в дыне

Блюда из дыни

Смузи

Коктейль из арбуза и дыни

Десерт

Салаты

Салат с бананом и виноградом

Салат с сыром

Дыня с медом

Выпечка

Шарлотка

Канапе

Маслинка, сыр и дыня

Ветчина с дыней

Мороженое в домашних условиях

Настойка на водке

Маска из дыни для лица от морщин

Польза варенья из дыни

Варенье из дыни — классический рецепт приготовления + видео

Варенье из дыни в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Варенье из дыни с лимоном

Варенье из дыни и арбуза

Варенье из дыни и банана

Варенье из дыни на зиму

Густое варенье из дыни

Жидкое варенье из дыни

Ароматное варенье из дыни

Читайте также…

Варенье из дыни — 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Дынное варенье с малиной и цитрусом

Дынное варенье в мультиварке

Очень вкусное варенье из дыни и банана