Call: 0123456789 | Email: [email protected]

Hit enter to search or ESC to close

Что быстро приготовить из банана: Доступ к этой странице запрещен.

Разное 26.09.2021

Содержание

Что приготовить из бананов: 5 простых и вкусных рецептов

Фото: Александр Подгорчук / «Клопс»

Кулинар-любитель Евгения Великотская поделилась с читателями «Клопс» идеями простых рецептов, с которыми справятся даже самые маленькие кулинары.

1. Банановый молочный коктейль

Нам понадобится:

  1. три банана;
  2. 300 граммов ванильного мороженого;
  3. литр молока.

Как готовим:

Банан нарезаем, кладём в чашу блендера, добавляем мороженое и смешиваем. Постепенно добавляем молоко. Разливаем по высоким стаканам, при желании украшаем взбитыми сливками.

2. Банановое мороженое

Нам понадобится:

  1. банан;
  2. шоколадка; 
  3. яркие сахарные украшения.

Как готовим:

Банан разрезаем пополам, нанизываем на деревянные шпажки и убираем в морозилку. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Не забываем его постоянно помешивать, а то он пригорит. Достаём замороженный банан, окунаем его в растопленный шоколад и посыпаем сахарным украшениями: можно использовать кокосовую стружку или измельчённые орехи.

3. Банановые панкейки

Нам понадобится:

  1. два зрелых банана;
  2. 150 граммов муки;
  3. 150 граммов молока;
  4. две чайных ложки сахара;
  5. яйцо;
  6. 30 граммов растительного масла;
  7. две чайных ложки разрыхлителя;
  8. две щепотки соли.

Как готовим:

В большой миске разминаем банан вилкой. Делать это блендером не стоит, потому что банан превращается в жидкость, а нам нужна густая масса.

Добавляем яйцо, сахар, соль и растительное масло, тщательно перемешиваем. Сделать это можно с помощью миксера, венчика или вилки.

Немного разогреваем молоко, чтобы тесто не было холодным и ингредиенты хорошо смешались, а сахар растворился. Добавляем в миску и перемешиваем. 

Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковороде. Подаём с фруктами и сиропами.

Фото: Александр Подгорчук / «Клопс»

4. Банановая шарлотка

Нам понадобится:

  1. один стакан муки;
  2. один стакан сахара;
  3. три яйца;
  4. чайная ложка разрыхлителя;
  5. два банана;
  6. столовая ложка сахарной пудры.

Как готовим:

Смешаем яйца и сахар. Сахар должен обязательно раствориться, а масса —увеличиться практически в два раза. В сладкую массу добавляем муку с разрыхлителем (желательно просеять). Взбиваем до получения однородного теста.

Режем кружочками банан. Половину теста выкладываем в форму, сверху добавляем бананы. Вливаем оставшееся тесто.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом на 40 минут. Время зависит и от качеств вашего духового шкафа, и от формы для выпечки. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки или зубочистки. Даём шарлотке остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Фото: Александр Подгорчук / «Клопс»

5. Банановые корзиночки «Сластёна»

Нам понадобится:

  1. три яичных желтка;
  2. 200 граммов сливочного масла;
  3. 80 граммов сахара;
  4. 3 грамма разрыхлителя;
  5. 200 грамм муки;
  6. три банана.

Для заварного белкового крема:

  1. 100 мл воды;
  2. 300 граммов сахара;
  3. три яичных белка;
  4. 10 граммов ванильного сахара;
  5. 7 граммов лимонной кислоты.

Как готовим:

Сначала приготовим основу — тесто для пирожных. Необходимо смешать сахар и масло, взбить до объёмного состояния. В эту смесь всыпаем разрыхлитель и желток, очень хорошо взбиваем. Добавляем маленькими порциями муку и быстро замешиваем тесто. Даём ему постоять 15-30 минут.

Подготовим формы, в которых будут выпекаться корзиночки. Можно использовать обычные металлические. Смазывать маслом их не надо, так как оно входит в состав самого теста.

Делим тесто на одинаковые части. Из полученных кусочков нужно слепить кружочки и уложить в подготовленные формы. Плотно прижимайте тесто ко дну и к боковым сторонам, чтобы избежать пузырей. Если у вас образовались неровные края, выравниваем их пальцами, по необходимости убираем излишки. 

Выпекаем при температуре 200 градусов, пока не подрумянятся. Очень аккуратно, не торопясь, вытаскиваем корзиночки и выкладываем остывать на поднос. Они должны окрепнуть, поэтому необходимо их выпекать заранее, за несколько часов или за день.

Займёмся кремом. Первым делом начинаем варить сироп из сахара и воды. Соедините составляющие в сотейнике и поставьте на плиту. Помешиваем булькающий сироп и снимаем пену. Варим до консистенции жидкой карамели. Проверяем просто — ставим рядом ёмкость с холодной водой и периодически капаем в него ложкой сироп. Должен образоваться мягкий шарик. На этот процесс уходит примерно десять минут.

Параллельно взбиваем на максимальной скорости охлаждённые яичные белки, медленно вливая готовый горячий сироп. Крем сначала слегка просядет. Продолжайте взбивать, в процессе масса опять увеличится, станет густой и будет держать форму. Следом за сиропом добавляем сок лимона, ваниль, продолжая взбивать массу до устойчивого состояния.

На дно корзиночки кладём размятый вилкой банан, сверху украшаем белковый кремом с помощью кондитерского мешка. Готовые корзиночки  можно поставить в разогретую духовку в режиме гриль на пару минут. Белок при этом немного подрумянится.

Фото: Александр Подгорчук / «Клопс»

Тем, кто хочет похудеть, можно есть два-три средних по размеру банана в неделю. Об этом «Клопс» рассказала калининградский диетолог Александра Давыдова.

Что приготовить из переспелых бананов быстро, вкусно в мультиварке, духовке, микроволновке с творогом, кефиром, яблоками, сметаной

Публикация в группе: Блюда из фруктов, ягод, орехов

Банан появился в джунглях Азии и стал популярным во всем мире. За счет присутствия в плодах целлюлозы, витамина С, марганца, калия и незначительного коэффициента жиров, холестерола, натрия, бананы каждодневно употребляют люди, занимающиеся спортом, и приверженцы правильного приема пищи. Но фрукты имеют большой недостаток, являясь скоропортящимся продуктом.

Так как во фрукте много крахмала, он способен переспевать за короткий промежуток времени, а его кожура покрывается темными пятнами. При этом из переспелых бананов, возможно, приготовить различные напитки, десерты, выпечку, именно такие фрукты обладают сладостью и мягкостью.

Классическое блюдо

Приготовить из переспелых бананов возможно хлеб, который получается не только приятным на вкус, но и приносит пользу. Его подают на стол в качестве питательного блюда на завтрак либо как изысканный десерт, подключив свое воображение при подаче. На приготовление кулинарного шедевра потребуется около часа.

Состав ингредиентов:

  • 2-3 шт. переспевших бананов;
  • 330 г масла;
  • 200 г сахара;
  • 8 г ванилина;
  • 8 г соды;
  • 250 г муки;
  • 5 г соли.

Пошаговое приготовление:

  1. Духовку нужно нагреть до 170 °С.
  2. Используя вилку, следует размягчить бананы, совместить их с маслом, после вводится сода с солью, сахаром, яйцом, ванильным экстрактом. Крайний продукт, который подмешивается в массу — мука.
  3. Приготовленное тесто необходимо перелить в емкость, отправить выпекаться около часа до полного приготовления. Готовый хлеб должен полностью остыть, а после его можно вынуть из емкости и кушать с чаем.

Что добавить

Классическое банановое блюдо любители сладкого могут дополнить, введя шоколад и грецкие орехи. При наличии ягод можно приготовить уже своеобразный банановый хлебец с черникой.

Приверженцы классики не просчитаются, если приготовят булку с добавлением шоколада. Блюдо смотрится очень красиво, а чтобы угощение приобрело более роскошный вид, можно выложить около хлебца шарик мороженого.

Как подавать

Подают банановый хлеб порционно, нарезав на куски. Приготовить из переспевших бананов можно различные блюда – кексы, пироги, смузи, мороженое, пудинги, оладьи.

Оладьи на кефире

Оладушки на кефире получаются нежными и ароматными за счет наличия в основе бананов. Подают десерт с топленым шоколадом, медом, вареньем.

Состав ингредиентов:

  • 1-2 спелых бананов;
  • 200 г кефира;
  • 18 г постного масла;
  • 8 г ванили;
  • яйцо;
  • 180 г муки;
  • 50 г сахара;
  • 5 г соли, соды;
  • 5 г пекарского порошка.

Пошаговое приготовление:

  1. Нужно просеять муку, пекарский порошок, соду, а потом дополнить массу сахарным песком, ванилью и солью.
  2. Бананы необходимо размягчить при помощи вилки.
  3. В другой посудине взбить яйцо с постным маслом и кефиром, а после ввести пюре из фрукта и все перемешать.
  4. Теперь требуется соединить готовую массу с мучным составом.
  5. Сковородку следует разогреть с постным маслом и готовить оладушки до золотистости, примерно 2 мин. с двух боков.
  6. Подавать блюдо, полив кленовым сиропом.

Десерт из бананов на сметане можно подать как торт, в виде классического бисквита.

Остывшее блюдо нарезают на коржи, перемазывают начинкой, поливают сверху глазурью, присыпают орешками.

Состав ингредиентов:

  1. Переспелые плоды – 2 шт.
  2. Мука – 220 г.
  3. Яйцо – 2 шт.
  4. Сметана – 100 мл.
  5. Сахарный песок – 150 г.
  6. Пекарский порошок – 32 г.
  7. Сода – 4 г.
  8. Соль – 4 г.
  9. Ванилин – 8 г.
  10. Масло сливочное – 150 г.
  11. Пудра сахарная.

Пошаговый процесс:

  1. Нужно соединить муку, пекарский порошок, соль и соду.
  2. После следует измельчить банан блендером в пюре, ввести к нему яйцо, сахар и взбить массу 1 мин. Далее необходимо влить разогретое сливочное масло и продолжать перебивать пока состав не приобретет однородность и эластичность.
  3. Следующий шаг – требуется положить сметану, ваниль и еще раз взбить смесь.
  4. Затем нужно совместить сухие и жидкие продукты, аккуратно вымешать их ложкой, чтобы не нарушилась структура теста.
  5. Подготовленную емкость для бисквита нужно перемазать маслом.
  6. После чего отправить в нее основу, ровно разместив по поверхности.
  7. Духовку следует нагреть до 180 °С в и отправить выпекаться пирог на 40 мин., пока не образуется подрумяненная корка.
  8. Готовый пирог нужно вынуть из духового шкафа, дать ему остыть, а после притрусить сверху сахарной пудрой.

Кекс в мультиварке с творогом

Благодаря творогу выпечка приобретает легкую структуру и особый привкус:

Дополнительные ингредиентыПродукты для тестаПродукты для верха
спелые плоды – 2 шт.мука — 400 гсахар – 50 г
творог — 500 гсахар — 50 гмолочный продукт – 55 г
сахар — 200 гяйца – 2 шт.какао – 50 г
сметанный продукт — 200 гмасло сливочное – 80 г
яйца – 3 шт.ванилин — 10 г
лимон – половинапекарский порошок – 8 г

Пошаговое приготовление:

  1. Яйца нужно перетереть с сахарным песком, потом ввести размягченное сливочное масло, муку, пекарский порошок и ванилин. Из данных продуктов следует вымешать тесто мягкой консистенции.
  2. Чашу необходимо промазать маслом и положить основу, разровняв пальцами и формируя боты.
  3. Для начинки потребуется соединить яйца, сахарный песок, творог, сметану, сок лимона, используя блендер, а потом массу объединить с подготовленным размятым бананом.
  4. Заправку нужно выложить на основу, включить режим «Выпекание», готовить1 час 20 мин. Через час потребуется выставить режим «Подогрев» и оставить кекс в мультиварке.
  5. После приготовления десерта прибор нужно отключить из сети и не вынимать из него блюдо еще час.
  6. Чтобы приготовить шоколадную глазурь следует сварить вместе молоко, какао и сахар и полить им блюдо сверху.

Пудинг в микроволновке

Приготовить из переспелых бананов впору пудинг, воспользовавшись микроволновкой.

Что приготовить из переспелых бананов? Простой и быстрый вариант — банановый пудинг.

В ней блюдо выходит вкусным и воздушным. По рецепту из предложенного продуктового набора получается 2 больших пудингов.

Состав ингредиентов:

  1. Перезревшие бананы – 2 шт.
  2. Масло сливочное жидкое – 100 г, жирность 82,5%.
  3. Сахарный песок – 100 г.
  4. Мука – 100 г.
  5. Корица – 10 г.
  6. Яйцо – 2 шт.
  7. Молоко – 50 г, жирность 3,2%.

Пошаговое приготовление:

  1. Необходимо взять глубокую посудину и соединить в ней все предложенные по списку продукты.
  2. Затем, воспользовавшись миксером, требуется совместить состав в единую массу, без комков.
  3. Готовый состав следует выложить в стеклянную емкость, рассчитанную для использования в микроволновой печи и отправить запекаться.
  4. Блюдо требуется готовить на самой большой мощности примерно 8-10 мин.

Употреблять десерт можно сразу после приготовления.

Смузи

Чтобы приготовить смузи из переспелых бананов и получить глубокий привкус, насыщенный фруктами, следует класть лед, сделанный с использованием сока лимона либо апельсина.

Состав ингредиентов:

  • 2 спелых бананов;
  • 300 г молочного продукта;
  • 50 г минеральной воды;
  • 75 г сахара коричневого сорта;
  • 8 кубиков льда.

Пошаговое приготовление:

  1. В чашу блендера нужно положить все составляющие, безо льда, и взбить, включив максимальную скорость около 2 мин.
  2. Готовый напиток необходимо разлить по емкостям и положить по 4 кубика льда.

Рецепт мороженого

Данное диетическое мороженое идеально для тех, кто заботится о своей фигуре. Десерт из сладких, переспевших фруктов получается питательным и вкусным. А если такое блюдо для кого-то очень приторное, тогда можно сделать мороженное, добавив хрустящий рис.

Состав ингредиентов:

  • 3 переспевших бананов;
  • 30 г какао;
  • по вкусу перемеленная смесь орехов.

Пошаговое приготовление:

  1. Фрукты необходимо очистить, поделить на части, уложить в емкость и отправить в морозильную камеру на день.
  2. Через сутки замороженные бананы нужно вынуть, положить в чашу блендера, добавить какао.
  3. Ингредиенты следует взбить до однородности. Структура продуктов должна быть похожа на привычное мороженое из магазина.
  4. Готовый десерт требуется выложить по порциям и декорировать орехами.

Пирог в духовке

Пюрированные бананы – отличная основа для торта. Дополнив пирог орешками, хлопьями из овсяной крупы, возможно, получить полезное, диетическое блюдо.

Состав ингредиентов:

  1. Пудра сахарная – 100 г.
  2. Мука – 120 г.
  3. Масло сливочное – 100 г.
  4. Сода — 5 г.
  5. Пекарский порошок – 5 г.
  6. Яйцо – 2 шт.
  7. Банан.

Пошаговое приготовление:

  1. Необходимо совместить все имеющиеся сыпучие продукты, ввести к ним яйцо, топленое сливочное масло, пюрированный фрукт, а после замесить тесто.
  2. До 170 °С нужно нагреть духовку, вылить основу в емкость и поставить выпекаться примерно на 30 мин. Готовность десерта следует проверить зубочисткой.
  3. Готовый пирог можно декорировать кусочками основного ингредиента.

Приготовить из переспелых бананов десерты можно воспользовавшись, как духовым шкафом, так и микроволновой печью, мультиваркой, сковородой.

Печенье с медом и сушеной клюквой

Питательное постное печенье по данному рецепту получается мягким, имеет приятный аромат меда, корицы и банана.

Состав ингредиентов:

  • 240 г муки;
  • спелый банан;
  • 30 г клюквы;
  • 65 г постного масла;
  • 80 г сахара;
  • 25 г меда;
  • 3 г соли;
  • 18 г лимонного сока;
  • 4 г соды;
  • 25 г кунжута;
  • 4 г молотой корицы.

Пошаговое приготовление:

  1. Банан нужно очистить и размять вилкой.
  2. К пюре следует ввести мед, сок лимона, соль и перемешать продукты.
  3. Следующий шаг – в массу необходимо влить постное масло и перемешать состав, после всыпать соду, корицу.
  4. Далее к продуктам требуется постепенно ввести муку, вымесить основу, которое должно получиться плотным, мягким и немного липнуть к рукам.
  5. После следует ввести клюкву и перемешать основу.
  6. Духовой шкаф требуется разогреть до 180 °С, застелить форму пергаментной бумагой, затем смоченными руками сформировать из теста крупные шарики и выложить их на противень, оставив немного места между ними. Каждую заготовку следует присыпать кунжутным семенем.
  7. Выпекать печенье нужно на протяжении 20 мин.
  8. Готовый десерт перед подачей следует остудить.

Рецепт блинчиков

Блины с введением бананов придадут десерту своеобразный запах и сладкий привкус.

Чтобы разнообразить блюдо и сделать его более аппетитным можно ввести в основу мелко нарубленные орехи. Такие блинчики лучше подавать к столу полив кленовой подливой.

Состав ингредиентов:

  • 1,5 плода;
  • 2 яйца;
  • 0,125 ч.л. пекарского порошка;
  • по желанию – масло, кленовая подлива, замороженные ягоды.

Пошаговое приготовление:

  1. В посудине необходимо совместить все составляющие, без фруктов.
  2. Во второй емкости следует размягчить бананы и смешать с основой.
  3. На сковородке требуется размягчить масло, влить немного теста. После образования пузырьков корж нужно перевернуть.
  4. Готовые блинчики поливают сиропом, и украшают размороженными ягодами.

Запеканка из творога

Отличное блюдо для завтрака, которое выходит нежным, воздушным, как суфле. Этот десерт, с введением манки растворяется во рту и не падает после выпекания в духовом шкафу. Запеканка понравится даже тому, кто не употребляет творог.

Состав ингредиентов:

  • 400 г творожной массы;
  • спелый плод;
  • 100 мл ряженки;
  • 2 яйца;
  • 30-40 г сахара;
  • 50 г манки;
  • 10 г лимонного сока;
  • 1/8 ч.л. ванилина;
  • 1/8 ч.л. соли.

Пошаговое приготовление:

  1. Фрукт следует очистить, произвольно нарезать и переложить в емкость блендера. Затем его необходимо полить соком цитруса, чтобы он не потемнел, и измельчить в пюре.
  2. К банановой массе нужно ввести размягченный творог, ряженку, ванилин, соль и сделать из набора продуктов однородную смесь.
  3. Во второй посудине, воспользовавшись блендером, требуется взбить яйца с сахаром, чтобы получилась устойчивая пенка. Поскольку яйца по рецепту не нужно делить на желтки с белками, как зачастую готовится суфле, то перебивать их потребуется, сделав очень большую скорость.
  4. К яйцам следует ввести смесь из творога и фрукта, всыпать манку и не спеша смешать, чтобы она сохранила пышность.
  5. Подготовленное тесто необходимо вылить в противень и поставить выпекаться при 160 °С около 40 мин. в заранее нагретую духовку.
  6. Готовое блюдо, перед тем как вынимать из емкости нужно остудить.

Рецепт воздушных тостов в карамели

Данный десерт является традиционным шедевром французов, который принято подавать к завтраку или употреблять в качестве перекуса.

Состав ингредиентов:

  • 6 яиц;
  • 250 г молочного продукта;
  • 50 г белого сахара;
  • 150 г коричневого сахара;
  • 2 апельсина;
  • 2 г мускатного ореха в порошке;
  • 2 г ванилина;
  • 12 кусков белого батона;
  • 3 переспелых плодов;
  • 50 г сливочного масла;
  • 12 банановых чипсов.

Пошаговое приготовление:

  1. Необходимо вымыть апельсины, разрезать их напополам и выдавить сок, используя соковыжималку, цедру перетереть на терке.
  2. В глубокой посудине нужно соединить яйца с молоком, белым сахаром, ванилином, цедрой, мускатным орехом.
  3. Ломтики батона необходимо обмакнуть в подготовленной смеси.
  4. На сковороде требуется расплавить масло, обжарить на нем багет с двух боков и выложить на блюде.
  5. В оставшемся масле 2 мин. нужно обжарить бананы, нарезанные произвольно, после ввести к ним коричневый сахарный песок и сок апельсина и жарить жарится еще 1 мин.
  6. На подготовленный ломтик следует выложить 1 карамелиризованный банан, полить его 1 ч.л. подливы, а сверху положить чипсу банана.

Кекс из цельнозерновой муки в мультиварке

Этот десерт идеально подойдет для тех, кто придерживается здорового питания. Десерт несложен в приготовлении, к тому же имеет большую питательную ценность, что является основным преимуществом кекса.

Состав ингредиентов:

  • 50 мл постного масла;
  • 150 г меда;
  • 2 яйца;
  • 8 г ванилина;
  • 4 спелых бананов;
  • 250 г цельнозерновой муки;
  • 120 г пшеничных отрубей;
  • 10 г соли;
  • 10 г соды;
  • 125 г перемеленных орехов.

Пошаговое приготовление:

  1. В посудине необходимо соединить яйца, с медом, маслом и ванилином.
  2. Бананы следует размять в кашицу, используя вилку, и совместить с подготовленной смесью, перемешать.
  3. В другой емкости нужно совместить муку, соль, соду, пшеничные отруби (можно ввести зародыши пшеницы), орехи, перемешать.
  4. В посудине с сыпучими компонентами необходимо сделать углубление и влить в нее яично-банановый состав, хорошо вымешать тесто.
  5. Чашу мультиварки следует смазать постным маслом, притрусить толчеными сухарями, манкой и перелить тесто, после выставить режим «Выпекание», готовить 60 мин.
  6. Готовность кекса нужно проверять зубочисткой, если на палочке не остается тесто, тогда десерт можно доставать из формы через 10 мин. после приготовления.

Полезные советы

Чтобы сделать блюда из бананов необходимо знать следующие рекомендации:

  1. После покупки фрукт лучше хранить в темном месте, чтобы температура была комнатной. В холодильнике банан быстро портится, идеальной температурой для плода является +13-15 °С.
  2. Если бананы покупаются на 1-2 дня, тогда лучше брать плоды ярко желтого цвета. Возможен незначительный зеленый цвет, который уходит за несколько дней.
  3. Не стоит брать бананы, если на них имеется темный оттенок. Такие плоды почернели от холода либо их неверно хранили.
  4. Полностью зеленые фрукты, возможно, довести до спелости, если хранить в единой связке в пакете вместе со спелыми яблоками. Закрытые в пакете они быстро поспеют.
  5. Измельчать плоды для выпекания лучше с помощью ножа или вилки, чтобы ощущались кусочки банана.
  6. Если по рецепту нужно приготовить выпечку, лучше ее готовить из переспелых бананов. Эти плоды с темными пятнами на кожице, темной и мягкой мякотью внутри. В таких фруктах много полезной фруктозы, которая придает выпечке сладость без добавления сахара.

Видео о том, что приготовить из переспелых бананов

Торт из переспелых бананов, рецепт:

Автор публикации

209,6 Комментарии: 0Публикации: 10981Регистрация: 14-11-2019

Что можно приготовить из зеленых бананов

Вкусные оладьи — отличный вариант для завтрака. Предлагаем разнообразить обычные оладушки фруктами. А конкретнее — спелыми бананами. Получается одновременно и сытно, и питательно.

Люблю чизкейки. Несмотря на то, что они сладкие и калорийные, есть в них какая-то легкость, воздушность. Этот несколько нетрадиционный чизкейк приготовлен к приходу дорогих подружек в режиме дефицита времени и продуктов из того, что было в холодильнике. Но получилось очень вкусно!

Предлагаю испечь несложный пирог к чаю, рецепт бананового пирога на кефире в этом вам поможет.

Приготовить совершенно натуральное и вкусное банановое мороженое не составит никакого труда. Не нужны сложные приспособления, только морозилка да блендер. И даже моя доча, которая совсем не ест фрукты, таким образом получает свою фруктовую «дозу») Приготовьте этот десерт с вашими детьми, они будут только рады!

Банановый пудинг — это вкусный, пористый и очень сочный десерт, который готовится за считанные минуты в микроволновой печи.

Жареные бананы — это вкуснейшее лакомство и ценнейший запас энергии. Приготовить их можно, и даже лучше, из переспелых залежавшихся бананов. Подавать жареные бананы можно с ванильным мороженым или полить расплавленным шоколадом.

Вкусные, нежные и невероятно ароматные банановые блинчики к чаю. Рекомендую.

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления бананового печенья. Очень простой и доступный рецепт. Продукты для приготовления бананового печенья почти всегда найдутся в холодильнике у каждой хозяйки, поэтому записывайте рецепт и готовьте с нами.

Пятиминутные банановые оладьи из 5-ти ингредиентов, без сахара.

Манник получается очень воздушным, рассыпчатым и буквальное тает во рту.

Насыщенный вкус шоколадного бисквита с банановыми кусочками. Тесто для шоколадного пирога с бананами приготовлено на основе молока, без добавления яиц.

Творожную запеканку можно приготовить и без яиц — их легко заменить бананами! Выпечка с бананом вкусная и нарядная.

Шикарный витаминный напиток. Это очень вкусно. Рекомендую употреблять банановый коктейль сразу после приготовления, так как банан имеет свойство темнеть, что портит внешний вид коктейля.

Простой банановый кекс на молоке, рецепт которого я хочу вам сегодня предложить, готовится очень легко и незатейливо. Мякиш кекса получается в меру влажным и имеет характерный банановый вкус и аромат. С молоком — идеально!

Такой десерт Вы, наверное, ещё не пробовали. Готовятся хрустящие бананы с шоколадной пастой быстро и просто, буквально из нескольких ингредиентов.

Очень вкусная выпечка — маффины с бананом. Готовить их очень просто и быстро. Отличная идея на завтрак, к кофе или чаю. Приятного Вам аппетита!

Печенье хорошо подойдет для лёгкого питательного перекуса, который можно взять с собой. Также данный рецепт поможет «утилизировать» второсортные бананы, которые уже вряд ли кто-то будет кушать.

Если устали от обычного варенья, которое готовите из года в год, то попробуйте приготовить банановое. Очень вкусно пахнет! А сок лимона нейтрализует приторность и придает приятную кислинку.

Нежнейшие блинчики с бананами готовятся просто и быстро. Их чудесный банановый аромат созовёт к столу всю семью! Такие блинчики станут замечательным завтраком или десертом.

Банановое парфе – это очень просто и очень вкусно.

Быстрые, простые в приготовлении и очень вкусные банановые оладушки.

Это невероятно вкусный банановый пирог-перевёртыш с кокосовой стружкой и сливочной карамелью! Приготовив такой пирог, вы удивите близких отменной домашней выпечкой в тропическом стиле.

Суфле готовится из смеси желтков, молока, сахара и взбитых белков, с добавлением обжаренных бананов. Десерт запекается в духовке.

Хотите рецепт десерта, который готовится быстро и просто? Вам понадобится минимум ингредиентов и времени. Медовые бананы — это, возможно, необычно, но очень вкусно!

Это банановое печенье смотрится весьма оригинально за счёт шоколадных дропсов, добавленных в тесто! Получаются своеобразные печеньки-колобки в тёмный горошек. Печенье по этому рецепту получается очень вкусным, хотя готовится из минимального количества ингредиентов и при всём этом без яиц, молока и сливочного масла!

Это очень простой и вкусный бисквитный тортик. Побалуйте себя хорошим десертом.

Ароматные домашние крекеры — великолепное угощение, которое легко приготовить. Съедаются банановые крекеры молниеносно!

Воздушная, легкая, пышная и очень вкусная творожная запеканка с бананами никого не оставит равнодушным!

Пирог с яблоками и бананами сделан на основе обычного рецепта шарлотки.

Рецепт молочного пудинга с добавлением банана и какао. Дети просто обожают этот шоколадно-банановый десерт.

Ликерчик домашнего приготовления! Думаю, дамам понравится!

Легко и просто можно приготовить замечательный десерт — шоколадно-банановое мороженое. Оно имеет приятную мягкую консистенцию, не кристаллизируется.

Очень ароматные и вкусные банановые кексы, нравятся всем!

Нежный манник с бананами к чаю. Будет чем и родных и гостей порадовать.

Нежный английский десерт с бананами, сгущенкой и сливками готовится без использования духовки и плиты. Доступные продукты и простое приготовление с необычным результатом. Банановый десерт «Баноффи» совсем не приторный, конечно калорийный, но понравится всем без исключения. Его вкус невозможно забыть! Попробуйте!

Очень банановый торт для любителей бананов. В нем изумительный на вкус банановый крем под легкой «шапкой» взбитых белков. Выпечка из бананов необыкновенно хороша.

В составе банановых сырников нет яиц, но при этом они нисколько не уступают традиционным. Благодаря бананам, вязким и сладким от природы, сырники с изюмом получаются очень сладкими и отлично держат форму.

Приготовить вкусный банановый кекс-пудинг в порционных формочках можно всего за полчаса. Этот рецепт пудинга с бананом очень прост, его освоит даже дебютирующая на кухне хозяюшка.

Быстрый и вкусный, а главное, полезный завтрак к Вашему столу — банановый смузи с овсяными хлопьями.

В мультиварке получаются шикарные пироги и бисквиты. Этот пирог — не исключение. Вкусный, мягенький и очень ароматный банановый пирог — вот, что вы получите в итоге, а бонусом послужит минимум грязной посуды!

Маульвурфторте (Maulwurftorte) — самый вкусный торт в мире. Нежный, насыщенный вкус, мягкий крем. Выпечка с бананами так ароматна — точно всем понравится!

Жареные бананы — нежный, легкий в приготовлении десерт. Рецепт приготовления жареных бананов не требует ни сложных ингредиентов, ни много времени, ни особого умения, вы сможете быстро приготовить десерт для неожиданных гостей или для детей, которые жареные бананы просто обожают.

Рецепт сочного домашнего кекса с бананами, яблоками и орехами. За счет добавления пряных специй банановый кекс получается ну о-очень ароматным.

Приготовим нежный и сладкий творожно-банановый десерт, который чудесно подходит как для легкого завтрака, так и для романтического ужина.

А сегодня у нас на завтрак блинчики из овсянки, с яблоком и бананом. Делаю давно, рецепт прижился:) Действительно, очень вкусно и к тому же необычно!

Сочный, пышный манник с бананами, приготовленный на ряженке, без яиц! Обалденный рецепт, всем рекомендую попробовать!)

Не знаете, что делать с перезрелыми бананами, которые уже начали чернеть? Не спешите их выбрасывать! Предлагаю рецепт бананового кекса или хлеба, так тоже его называют, главным ингредиентом которого являются перезрелые бананы. Нежный, влажный, ароматный, в меру сладкий, с ароматом корицы, который разносится по всему дому, — вот так вот просто можно описать этот кекс.

Рецепт смузи из фруктов и кефира. Вкусный витаминный напиток из слив, банана и яблока — завтрак на каждый день.

Торт сметанник из печенья рыбки — легко и просто. Даже детки могут помогать. Очень вкусно и сытно. С бананами! И без выпечки!

Сырники-кубики с банановой начинкой — оригинальный завтрак, который никого не оставит равнодушным. Необычная форма — не единственный сюрприз, ведь внутри ещё и сочный банан, который делает эти кубические сырники в меру сладкими, ароматными и очень вкусными.

7 вкусностей, которые можно приготовить из переспевших бананов

 

Банановый хлеб

Банановый хлеб — это не только безумно вкусная, но и полезная сладость. Он может стать для вас питательным завтраком, а если вы подключите всю свою фантазию — и изысканным десертом. Среднее время приготовления такого кулинарного чуда — около часа, но поверьте, этот витаминный заряд хорошего настроения того стоит! 

Самый простой рецепт — классический банановый хлеб, куда неисправимые сладкоежки могут добавить шоколад и грецкие орехи. Если у вас есть немного ягод — можно поколдовать уже над более оригинальным банановым хлебом с черникой. Сторонники классических сочетаний не прогадают, если надумают испечь шоколадно-банановый хлеб — он смотрится настолько красиво, что если вы захотите порадовать своих гостей роскошным угощением, при подаче можно добавить к нему шарик мороженого.

 

Ингредиенты:

  • Спелые бананы 2–3 шт.
  • Растопленное масло 0,33 стакана
  • Сахар 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Мука 1,5 стакана

 

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 170 градусов и подготовьте форму для кекса.
  2. Вилкой разомните бананы в пюре и соедините с растопленным маслом, содой и солью. Затем добавьте сахар, яйцо и ванильный экстракт. Последним ингредиентом вмешайте муку. 
  3. Полученное тесто перелейте в форму и выпекайте от 50 минут до 1 часа (до готовности). Дайте кексу остыть, а затем доставайте из формы и подавайте к чаю.

 

Банановый смузи

Как известно, бананы — лучший и натуральный подсластитель для смузи, а переспелые бананы отлично подойдут для тех, кто любит послаще: вы удивитесь, каким насыщенным и питательным будет ваш коктейль. Самый классический вариант — банановый смузи на основе молока и натурального йогурта. 

Если вы занимаетесь спортом, этот коктейль прекрасно закроет «углеводное окно» после изнурительной тренировки. Интересный и очень питательный вариант — яблочно-банановый смузи, который отлично подойдет и для завтрака, и для перекуса. Ну и, конечно, мы не можем не вспомнить про бананово-кофейную классику: любители кофе оценят по достоинству этот вкусный, быстро восполняющий силы напиток.

 

Ингредиенты:

  • Бананы 2 шт.
  • Молоко 1 стакан
  • Вода 0,25 стакана
  • Коричневый сахар 2 ст. л.
  • Лед 8 кубиков

 

Способ приготовления:

  1. В блендере смешайте все ингредиенты кроме кубиков льда.
  2. Сладость отрегулируйте по вкусу, добавив или уменьшив количество сахара.
  3. Подавайте со льдом.

 

Банановые блинчики

Банановые блинчики ассоциируются у многих людей с завтраком неспешного и долгожданного выходного дня. Их очень легко приготовить, а бананы придадут блюду особую сладость и аромат. Ключевым ингредиентом станет пюре из наших бананов, которые, как поначалу казалось, ни на что уже были не годны. 

Если вы уже пробовали жарить блинчики из банана и они пришлись вам по вкусу, попробуйте добавить в тесто горсть мелко нарезанных грецких орехов — у вас получатся очень аппетитные орехово-банановые блины, которые лучше всего подавать с кленовым сиропом.

 

Ингредиенты:

  • Бананы 1,5 шт.
  • Яйца 2 шт
  • Пекарский порошок 0,125 ч. л.
  • Кленовый сироп по вкусу
  • Масло по вкусу
  • Ягоды замороженные по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. В миске смешайте все ингредиенты кроме бананов. В другой миске разомните вилкой бананы в пюре и смешайте с тестом.
  2. Растопите масло на сковороде и налейте немного теста. Как только поверхность покроется пузырьками, переверните на другую сторону. 
  3. Подаем с кленовым сиропом и размороженными ягодами.

 

Бананы, жаренные в кляре или просто так

Эту сладость особенно любят в Азии, а именно — в Китае, поэтому в рецепте используется рисовая мука — она придает тесту легкость и нежность. Такие бананы приготовить очень быстро и легко, и это необычное блюдо придется по вкусу всем сладкоежкам. 

Перезрелые бананы также отлично подойдут для того, чтобы пожарить их кружочки до золотистой корочки, предварительно обваляв в овсяных хлопьях. По вкусу можно добавить мед, но наши немного перележавшие бананы тем и хороши, что их мякоть очень сладкая сама по себе, и вам вряд ли захочется добавлять какие-то дополнительные подсластители.

 

Банановый пудинг

Пудинг — король десертов, традиционное блюдо англичан, которое благодаря своей нежной текстуре и потрясающему вкусу стало популярно по всему миру. Если вы хотите попробовать себя в приготовлении этого гастрономического шедевра, переспелые бананы придутся для бананового пудинга весьма кстати. 

Украсьте десерт, используя все свое воображение и вдохновение, и помните, что пудинг подают холодным.

 

Ингредиенты:

  • Банан 2 шт.
  • Растопленное масло 100 г
  • Сахар 100 г
  • Мука 100 г
  • Корица по вкусу
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 2 ст. л.

 

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты смешайте и запекайте в микроволновке 8 минут. Готово!

 

Банановое мороженое

Рецепт этого лакомства настолько прост, что даже не верится. Для тех, кто следит за фигурой, идеально подойдет рецепт диетического бананового мороженого всего из одного ингредиента. Очень сытное и безумно вкусное получится мороженое из сладких, переспелых бананов с арахисовой пастой — уверены, вряд ли кто-нибудь устоит перед таким десертом. 

Если вам этот вариант кажется чересчур приторным, попробуйте сделать банановое мороженое с хрустящим рисом — минимум ингредиентов, максимум пользы!

 

Ингредиенты:

  • Бананы 3 шт.
  • Какао 1 ст. л.
  • Дробленые орешки по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Предварительно замороженные бананы нарежьте маленькими кусочками и смешайте с какао в блендере до консистенции мороженого.
  2. Разложите по креманкам, украсив дроблеными орешками.

 

Банановый пирог 

Пюре из сладких бананов — идеальная основа теста для пирога. Именно поэтому вам стоит испечь из него банановое лакомство. К примеру, если в пирог добавить орехи и овсяные хлопья, получится вкусное, полезное, едва ли не диетическое блюдо.
 

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра 100 г
  • Мука 120 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель 0,5 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Спелый банан 1 шт.
  • Ломтики бананов по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты и выпекайте в смазанной маслом форме при 170 градусах 20–25 минут.
  2. Готовность проверьте зубочисткой.
  3. Перед подачей украсьте ломтиками бананов.

Банановый десерт — 9 рецептов, которые Вы вряд ли готовили

Главная » Десерты » Банановый десерт — 9 рецептов, которые Вы вряд ли готовили

На любом праздничном столе почетное место отводится десертам. Банановый десерт — это оригинально, вкусно, необычно и очень просто!

1. Запечённые бананы с творогом

Калорийность в 100г – около 105 ккал

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 банана
  • пол-лимона для сока
  • 100 г обезжиренного творога
  • 100 г натурального йогурта
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона.
  2. Разотрите творог с йогуртом и яйцом до получения однородной массы, выложите на бананы.
  3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 минут.
  4. Сверху, по желанию, посыпьте корицей или измельчёнными орехами.

2. Банан в творожном кляре

Получается хорошая хрустящая корочка, а внутри мягкое банановое пюре, очень ароматное…

Ингредиенты:

  • большой спелый банан — 1 штука
  • виноград — 5 крупных штук
  • изюм — 2 столовых ложки
  • творог — 100 г
  • яйцо — 1 штука
  • мука гречневая — 2 столовых ложки
  • разрыхлитель теста — 1 щепотка
  • ванилин — по вкусу

Приготовление:

  1. Банан пока не трогаем. Делаем для него «шубку» из всех ингредиентов: в блендере измельчаем творог с виноградом, изюмом, яичным белком, в конце добавляем муку, ванилин, разрыхлитель. Должна получится густая творожная масса, немного прилипающая к рукам (это не страшно).
  2. Банан очищаем, режем на кружочки примерно 1 см.
  3. Берем кружочек банана, слегка его приминаем в кулачке, но не сильно, как бы округляя его.
  4. Берем немного творожной массы и заворачиваем в нее банан, для придания ровности как бы скатываем шарик. И так делаем со всеми банановыми дольками.
  5. Выкладываем банановые шарики на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом.
  6. Выпекаем в уже разогретой духовке минут 15, достаем и смазываем со всех сторон желтком и снова в духовку еще минут на 5-7.

3. Банановый десерт: какао с бананом

Ингредиенты:

  • банан — 1 штука
  • мороженое — 50 г
  • молоко — 200 мл
  • какао-порошок — 2 чайных ложки
  • сахар — 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Из какао-порошка, сахара и 100 мл молока, постоянно помешивая, сварите какао.
  2. В блендере взбейте банан и оставшиеся 100 мл молока.
  3. В стакан перелейте банановую смесь.
  4. Затем добавьте мороженое.
  5. Сверху на мороженое вылейте горячее какао.
  6. Ваш вкусный напиток готов.

4. Бананово-молочное желе

Вкусный и полезный десерт, как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты:

  • Молоко — 750 мл
  • Банан — 1 штука
  • Желатин — 30 грамм
  • Сахар — 2 столовых ложки или по вкусу
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Черный шоколад — для украшения

Приготовление:

  1. В блендер налейте молоко, добавьте сахар и ванилин.
  2. Банан очистите от кожуры и для удобства нарежьте кусочками.
  3. Добавьте банан к молоку и все взбейте.
  4. Разведите желатин по инструкции, указанной на упаковке.
  5. Влейте желатин через сито в молоко и опять все взбейте.
  6. Разлейте желе по креманкам.
  7. Сверху натрите черный шоколад и поставьте бананово-молочное желе в холодильник застывать, примерно на 2 часа.

5. Банановый десерт: мороженое из бананов

Банановое мороженое — вкусный и полезный заменитель магазинному мороженому. Ваши дети будут от него в восторге!

Ингредиенты:

  • бананы – 4 штук
  • мёд или сахарный песок – 2 столовых ложки
  • лимонный сок – 3 столовых ложки
  • взбитые сливки – 0,25 л
  • ванильный сахар

Приготовление:

  1. Бананы очистить от кожуры, измельчить в кашицу с помощью блендера, миксера или толкушки.
  2. Банановую кашицу смешать с сахаром и лимонным соком.
  3. Сливки смешать с ванильным сахаром, взбить и добавить к банановому пюре.
  4. Выложить массу в форму и поставить в морозильник для застывания.
  5. Во время замораживания один раз перемешать.

Домашнее банановое мороженое нужно кушать сразу же после приготовления – не храните его в морозилке, иначе оно покроется кристалликами льда и станет не таким вкусным и нежным.

6. Банановое пюре

Этот десерт можно приготовить в любое время года, поскольку для приготовления нам не обязательны сезонные фрукты. Представляем вкусное и легкое банановое пюре.

Ингредиенты:

  • крупные спелые бананы – 4 шт.
  • фундук – 3 ст. ложки очищенных орехов
  • жидкий мед – 2,5 ст. ложки
  • свежевыжатый лимонный сок – 1 ст. ложка
  • цукаты для украшения

Способ приготовления:

  1. Измельчите жареный фундук с помощью кухонного комбайна или другим удобным для вас способом.
  2. Затем очистите два банана и нарежьте их средними кусочками. Поместите их в блендер и добавьте к ним 1 ст.л. меда и лимонный сок. Взбиваем все это до образования пюре.
  3. Те бананы, что остались, нужно нарезать кружечками и обжарить с обеих сторон. Но перед тем, как переворачивать их на другую сторону, нужно полить их медом.
  4. Банановое пюре кладем в десертную чашу, сверху ставим обжаренные бананы и украшаем все измельченными орехами и цукатами. Цукаты можно заменить на любые свежие фрукты.

7. Банановый десерт с нутеллой

Украсить этот десерт Вы можете, так как Ваша душа только пожелает! Невероятно быстро в готовки и безумно вкусно!

Ингредиенты:

  • Банан — 1 штука
  • Шоколадная паста «Нутелла»
  • Цветное пищевое драже (по желанию)
  • Несквик или хлопья любого другого готового завтрака

Приготовление:

  1. Очищаем банан от кожуры.
  2. Берём ложку и достаем из банки «Нутеллу»(можно по-больше) и распределяем по поверхности самого банана.
  3. Посыпаем сверху шариками или же Вашими любимыми хлопьями. Можете немного их вдавить в «Нутеллу».

8. Бананы в карамельном соусе

Это интересный рецепт бананов в карамельном соусе, понравится многим! Есть что-то потрясающее в этом рецепте из бананов — твердая сладкая корочка и нежная мякоть.

Ингредиенты:

  • Банан — 2 штуки
  • Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
  • Вода — 1/2 стакана
  • Кукурузный крахмал — 30 г
  • Кунжут — 2 щепотки
  • Мука — 60 г
  • Пекарский порошок — 1/2 чайной ложки
  • Сахар — 1 стакан
  • Сода — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

  1. Смешиваем муку, крахмал, соду, пекарский порошок, ванильную эссенцию.
  2. Добавляем воды по необходимости, чтобы получился такой жидкий кляр.
  3. Разогреваем масло в глубокой посуде.
  4. Режем бананы.
  5. Опускаем бананы в кляр.
  6. Обжариваем в масле до золотистой корочки.
  7. Готовим карамель. Засыпаем сахар на сковороду и добавляем полстакана воды, готовим до золотистого цвета.
  8. Затем обмакиваем туда готовые бананы и сразу опускаем их в миску с водой и льдом.
  9. Выкладываем на тарелку и посыпаем кунжутом.

9. Мороженое «Банан в белом шоколаде»

Сегодня хотим вам предложить любимое лакомство практически всех детей и взрослых – мороженое. Однако, оно не совсем обычное, это мороженое «Банан в белом шоколаде».

По этому рецепту Вы сможете очень легко и быстро приготовить прекрасный десерт. По желанию, можно взять и черный шоколад, все зависит от Ваших предпочтений.

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 150 г белого шоколада
  • 4 палочки для эскимо
  • Бумага для выпечки

Как приготовить:

  1. Вначале мы разрезаем банан поперек, а потом каждую половинку вдоль пополам, чтобы у нас получилось четыре кусочка.
  2. Вставляем в бананы палочки для мороженого  и выкладываем на бумагу для выпечки.
  3. Кладем в морозилку где-то на 2 часа.
  4. Когда бананы заморозятся, ломаем плитку шоколада и растапливаем ее в микроволновке.
  5. Каждый банан по одному нужно опустить в емкость с растопленным шоколадом и полностью обмакнуть.
  6. Затем, бананы в шоколаде выкладываем на бумагу и ставим в морозильную камеру до полной заморозки.

Наши банановые десерты готовятся очень просто и быстро, и я надеюсь, что они придутся по душе Вам и Вашим гостям.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Банановый кекс с шоколадом / Рецепты с фотографиями

Выпечка

Рецепт на 8 порций 45-60 минут готовить просто дешевое блюдо выпекать детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на праздник на встречу с друзьями на каждый день

Еще один вариант утилизации переспелых бананов. Очень вкусный, ароматный и нежный кексик. Делается быстро, просто, да и посуды грязной практически не остается.
Один из фаворитов нашей семьи!

Основные ингредиенты

банан, кефир, шоколад

Ингредиенты
  • 3 спелых банана
  • 100 г сливочного масла
  • 6 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1/3 стакана кефира
  • ваниль
  • ½ ч.л. соды
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 50 г черного шоколада, наломанного кусочками
Приготовление

  1. Бананы размять вилкой.
    Чем более переспевшие бананы вы возьмете, тем лучше.

    бананы размять

  2. Масло растопить и смешать с сахаром и ванилью. Затем ввести яйца.
    Просеянную муку с разрыхлителем и солью вмешивать порциями попеременно с кефиром.
    В последнюю очередь положить соду.

    приготовить тесто

  3. Затем вмешать банановое пюре и шоколад.
    Можно добавить дробленые орехи.

    вмешать в тесто бананы и шоколад

  4. Выложить тесто в смазанную маслом форму и печь 40-45 минут при t – 180 С.
    Готовность проверяем зубочисткой.

    выложить тесто в форму

  5. Кекс остудить в форме и только потом вынимать и разрезать!

    печь до готовности

  6. Можно присыпать сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!

    кекс готов

Оценка 5 / 5 на основе 11142

Домашняя

банан, кефир, шоколад

PT60M

PT60M

0

Что можно приготовить из переспелых бананов вкусно, быстро и просто. Расскажу, как приготовить постный банановый пирог | Блокнот: кулинарные заметки

Если у вас дома залежались бананы, то это прекрасный повод побаловать семью ароматным пирогом на скорую руку из минимума продуктов!

Бананы, пожалуй, — самые доступные экзотические фрукты. Они популярны в свежем виде как источник пополнения витаминов.

А также их добавляют в выпечку, для этого есть масса причин:

  • банан делает десерт полезным
  • для приготовления кексов, маффинов, пирогов можно использовать перезрелые бананы, которые никто уже есть не будет
  • бананами можно заменить яйца в постной или веганской выпечке
  • банан придаёт выпечке волшебный аромат
  • банан — сладкий фрукт, поэтому в выпечку с ним необязательно добавлять сахар.

Как приготовить пирог из бананов

Рецепт этого бананового пирога должен быть в копилке каждой хозяйки. Для его приготовления понадобятся бананы, растительное масло, мука, сода, разрыхлитель, корица. Такой состав делает десерт постным, его можно включать в рацион диетического питания, а также давать детям. Для большей пользы часть муки можно заменить цельнозерновой. Подготовка не занимает много времени, поэтому пирог можно приготовить «когда гости уже на пороге».

Итак, приступаем.

1. Бананы измельчаем до состояния пюре. Можно использовать вилку, сито или тёрку.

2. Добавляем сахар и растительное масло.

На этом этапе можно добавить семена чиа, измельчённые орехи, изюм.

3. Смешиваем в отдельной посуде сухие ингредиенты: просеянную муку, корицу, разрыхлитель и соду.

4. Соединяем банановое пюре и сухую смесь. Тесто получается довольно густым, доводим до однородного состояния.

5. Выкладываем в форму, смазанную маслом. Поверхность разравниваем лопаткой.

6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

7. Даём остыть и подаём к чаю.

Пирог получается вкусным, источает пряный бананово-коричный аромат. Тесто имеет сухую текстуру, оно отлично пропекается.

Ингредиенты:

2 банана
120 мл растительного масла
200 грамм муки (часть муки можно заменить цельнозерновой)
1 ст. л. сахара
0.3 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. корицы
Семена чиа, измельчённые орехи, изюм (по желанию)

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца!

Ставьте лайк, не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях! Спасибо!

Банановый хлеб без проблем

Это наш любимый рецепт бананового хлеба! Вам понадобятся спелые бананы (три из них), мука, масло, яйца, коричневый сахар и специи. Это так хорошо, тебе захочется испечь 2 буханки. Столько отличных отзывов! Перейти к легкому рецепту бананового хлеба

Наши советы по приготовлению лучшего бананового хлеба

Мы готовим этот классический, влажный и невероятно вкусный банановый хлеб в течение многих лет и знали, что не можем упустить возможность поделиться им с вами.В нашем рецепте нет ничего удивительного — вам понадобятся банановое пюре (лучше всего 3 средних банана), мука, масло, коричневый сахар, яйца, пищевая сода и специи.

Мы любим бананово-ореховый хлеб, поэтому почти всегда добавляем измельченные и поджаренные грецкие орехи или орехи пекан. Если вы не хотите добавлять орехи, не добавляйте их! Это не проблема. Другой вариант — добавить шоколадную стружку и приготовить банановый хлеб с шоколадной крошкой. Комбо шоколадно-банановое потрясающее.

Если это вас взволновало, вы можете также взглянуть на наши кексы с банановыми чипсами, которые набиты шоколадной крошкой.На случай, если вы ищете что-нибудь полегче? Возможно, вам стоит попробовать наш более полезный банановый хлеб. Рецепт требует меньшего количества сахара, оливкового масла вместо сливочного и добавления цельнозерновых продуктов.

Используйте спелые бананы. Нет смысла печь банановый хлеб, если вы не используете спелые бананы. На самом деле, если вы можете подождать день, чтобы поджарить, перезреть или испачкать бананы, это даже лучше (я действительно не думаю, что бананы могут быть слишком спелыми для этого). Если ваши бананы все еще зеленые, подождите день или два.Вы не пожалеете.

Совет: как быстро созреть бананы

Если вы сидите с незрелыми бананами и вам абсолютно необходимо испечь банановый хлеб, есть пара уловок для ускорения процесса созревания:

  • Добавьте в бумажный пакет. Если вы можете подождать день или два, бросьте бананы в коричневый бумажный пакет. Бананы выделяют этилен (гормон созревания). Если вы поместите сумку в более теплое место в доме, процесс пойдет еще быстрее.
  • Испечь им. Чтобы получить действительно быстрый вариант, вы можете запечь бананы в кожуре, чтобы они созрели. Этот прием лучше всего работает, когда бананы не совсем зеленые, а уже начинают созревать. Для этого выстелите неочищенные бананы на противне и запекайте в духовке при 300 ° F, пока они не станут блестящими и черными (от 15 до 30 минут). Не беспокойтесь, если во время выпечки вытечет банан или сок.

Именно бананы делают хлеб таким влажным, сладким и ароматным. Как только вы будете готовы с бананами, остальная часть рецепта сложится быстро.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Помимо спелых бананов, вам нужно еще несколько простых ингредиентов:

Мы используем универсальную муку , но вы можете использовать 100% цельнозерновую муку или комбинацию цельнозерновой и универсальной муки. Смесь муки без глютена также работает. Только имейте в виду, что замена муки универсальной немного повлияет на текстуру хлеба.

Пищевая сода — наш лучший выбор для приготовления бананового хлеба.После публикации этого рецепта многие из наших читателей спрашивали, можно ли приготовить хлеб без пищевой соды и вместо этого использовать разрыхлитель. Хотя разрыхлитель и пищевая сода являются отличными разрыхлителями для выпечки, они не всегда взаимозаменяемы. Хотя я не считаю разрыхлитель идеальной заменой в этом случае, если вы в затруднительном положении, вы можете попробовать заменить 2 чайные ложки разрыхлителя на 1/2 чайной ложки пищевой соды, которую мы просим в рецепте ниже. Хлеб также может не подрумяниться, и его текстура будет немного отличаться.

Соль, ванильный экстракт и корица придают хлебу аромат и восхитительный вкус.

Масло — мой любимый жир для приготовления бананового хлеба, так как он придает выпеченный хлеб сочный маслянистый привкус. При этом оливковое масло является отличной заменой, взгляните на наш более здоровый банановый хлеб, в котором вместо сливочного масла используется оливковое масло.

Коричневый сахар делает хлеб ароматным и очень влажным.Вы можете заменить другой сахар (например, белый сахарный песок или кокосовый сахар), но текстура хлеба немного изменится.

Яйца придают хлебу структуру и стабильность. Используем два яйца. Если вы не едите яйца, попробуйте использовать два льняных яйца.

Как размять бананы

Для измельчения бананов не нужен миксер — отлично подойдет вилка.

Замешивание жидкого теста

Для теста вам понадобится только венчик или лопатка. Рассматривайте тесто для хлеба как тесто для кексов или блинов и старайтесь не перемешивать слишком много. Вам нужно всего лишь перемешать все вместе, пока не исчезнут полосы муки. Таким образом, банановый хлеб остается более легким и влажным, а не тяжелым и плоским.

Сколько времени нужно на выпекание?

Хлеб выпекается около часа . Несмотря на то, что ждать придется долго, запах бананового хлеба, выпекаемого в духовке, просто потрясающий. Определенно топ-10 в нашем списке лучших кухонных запахов!

Еще больше советов

Когда я запекаю банановый хлеб, я ожидаю, что он получится идеально (и я уверен, что вы тоже).Вот наши лучшие советы по выпечке быстрого хлеба:

  • Смажьте противень для выпечки и поместите противень на изолированный противень или два обычных противня, уложенных друг на друга. Это уловка, которую мы применили много лет назад. Изолированный лист (который повторяют два противня друг на друге) помогает нижней части хлеба пропекаться равномерно, чтобы он не подрумянился.
  • Для стеклянных сковород: уменьшите температуру. Если вы используете стеклянную форму для выпечки хлеба, уменьшите температуру духовки на 25 градусов по Фаренгейту.
  • Как узнать, когда это сделано? Вы можете определить, когда банановый хлеб готов, если проткнуть хлеб длинным тестером для выпечки, и он окажется чистым (вы также можете использовать длинную зубочистку или нож).
  • Что делать, если хлеб подрумянивается слишком быстро? Если во время выпечки верхняя часть хлеба выглядит слишком коричневой, накройте ее алюминиевой фольгой и продолжайте выпекать до готовности.
  • Охладить до комнатной температуры. Так как хлеб продолжает готовиться, пока он остывает, лучше дать ему остыть до комнатной температуры.Я остужаю хлеб на сковороде в течение 5-10 минут, а затем выкладываю на решетку, где он может полностью остыть.

Хранение бананового хлеба

Банановый хлеб становится вкуснее на второй день — это также относится к нашему яблочному хлебу с легкими пряностями! Вот наши советы по его хранению:

  • Хранить при комнатной температуре до двух суток.
  • Хранить в упаковке в холодильнике до недели.
  • Заморозьте плотно завернутые ломтики в пакетах для заморозки на два-три месяца.

Что говорят наши читатели

Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам приготовить идеальный банановый хлеб в домашних условиях, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.

«Лучший банановый хлеб, который я когда-либо пробовала». — Калия

«Я сделал это сегодня. Определенно ЛУЧШИЙ банановый хлеб, который я когда-либо делал, и я сделал его много. Я много печю, это вкусно! » — Дайан

«Супер-хорошо! Влажный, ароматный, запекаемый в кратчайшие сроки! Это мой новый любимый рецепт бананового хлеба »- Джули

« Лучший рецепт бананового хлеба, который я когда-либо использовал, и я использовала как минимум 10 различных рецептов.Влажный, не слишком сладкий, мягкий. Совершенство! » — Ева

Больше банановых рецептов

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в январе 2014 года. С момента публикации в 2014 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Ridiculously easy Banana Bread

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Для получения лучшего, наиболее ароматного домашнего спелого хлеба, чтобы коричневый банан стал более зрелым, бананы должны быть перезрелыми. а крапчатый еще лучше.Орехи и шоколадная стружка для этого совсем не обязательны.

Примечание по размеру сковороды: мы используем форму для выпечки хлеба размером 8 1/2 на 4 1/2 дюйма; Если у вас только противень размером 9 на 5 дюймов, начните проверять степень готовности на 5–10 минут раньше.

На 1 буханку, примерно 10 ломтиков

Посмотрите на нас Приготовьте рецепт

Вам понадобится

1 1/2 стакана (195 граммов) универсальной муки

1 чайная ложка пищевой соды

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

3/4 чайной ложки молотой корицы

Лучше всего 3 средних банана, сильно пятнистые или даже черные (примерно 1 1/2 стакана пюре)

8 столовых ложек (115 грамм или 1 палочка) несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного

3/4 стакана (150 г) светло-коричневого сахара в упаковке

2 крупных яйца, слегка взбитых

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 стакана (50 граммов) грецких орехов или пеканов, поджаренных и нарезанных, по желанию

1/2 стакана шоколадной стружки, по желанию

Указания

  • Приготовьте тесто

    • Центрируйте решетку в духовке и нагрейте до 350 градусов по Фаренгейту.Сливочное масло и мука в форме для выпечки размером 8 1/2 на 4 1/2 дюйма.

    Поставьте противень на изолированный противень или на два обычных противня, сложенных друг на друга.

    Взбейте вместе муку, пищевую соду, соль и корицу, отставьте. На дне средней миски растолочь бананы в крупную пасту. Смешайте с бананами растопленное масло, коричневый сахар, яйца и ваниль до однородной массы.

    Используйте большой резиновый шпатель. Поскребите стенки и дно миски, затем добавьте сухие ингредиенты 3 частями, осторожно помешивая, пока они не исчезнут и тесто не станет однородным.Добавьте орехи и / или шоколадную стружку.

    • Завершение

      • Вылейте тесто в сковороду и разровняйте поверхность. Выпекайте от 55 до 75 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр хлеба, не выйдет чистым.

      Через 30 минут в духовке проверьте цвет хлеба. Если кажется, что он слишком быстро подрумянивается, накройте его алюминиевой фольгой.

      Когда хлеб готов, переложите его в кастрюле на решетку, чтобы он остыл в течение 5 минут. Разверните хлеб и положите его на решетку лицевой стороной вверх.Полностью остыть.

Советы Адама и Джоанны

  • Лучше всего плотно завернуть хлеб в полиэтиленовую пленку и хранить при комнатной температуре в течение ночи или в холодильнике до недели. (Так как нас всего двое, мы храним в холодильнике, а затем, когда нам нужен ломтик, мы даем ему пару минут в тостере, чтобы он нагрелся).
  • Веганский банановый хлеб / без яиц: замените яйца льняными. Чтобы приготовить 2 льняных яйца, смешайте 2 столовые ложки льняной муки (молотое сырое льняное семя) с 5 столовыми ложками воды.Отложите примерно на 5 минут, чтобы он загустел, а затем используйте вместо яиц в рецепте.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции 1 ломтик / 258 калорий / белок 4 г / углеводы 39 г / пищевые волокна 1 г / общее количество сахаров 20 г / общее количество жиров 10 г / насыщенные жиры 6 г / холестерин 61 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Как запечь замороженные бананы

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо.Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Если у вас есть спелые бананы и вы не планируете их есть в ближайшее время, вы можете дать им сгнить на прилавке, взбить банановый хлеб на месте или бросить их в морозилку на потом.

Замороженные бананы можно использовать по-разному, но лучше всего использовать их в выпечке. Читайте дальше, чтобы узнать, как заморозить и разморозить бананы, а также узнать, как лучше всего использовать замороженные бананы в выпечке (и не только).

Зачем замораживать бананы?

Човхаунд

Заморозка бананов — отличный способ избежать пищевых отходов, так как замораживание сохранит их аромат и свежесть, пока вы не будете готовы их съесть.

Поскольку бананы — это универсальный ингредиент, который отлично подходит для выпечки, вам может быть легче иметь замороженные бананы под рукой, чем доводить их до нужной степени спелости на прилавке, когда вы хотите запечь. Бананы могут оставаться свежими в морозильной камере около трех месяцев, в то время как у вас может быть неделя или около того, чтобы свежие бананы лежали на прилавке.

Дополнительная литература: Советы и рекомендации по хранению в морозильной камере, чтобы все оставалось свежим

Можно ли использовать замороженные бананы для выпечки?

Некоторые фрукты плохо выдерживают заморозку, но бананы прекрасно держатся.Не стоит пытаться запекать еще замороженные бананы. Но после разморозки бананы можно без проблем использовать для выпечки. Фактически, замороженных банана получаются немного более мягкими, чем недозревшие бананы, которые никогда не замораживались, поэтому они могут добавить дополнительную влагу в выпечку .

Как заморозить бананы

Очистите их или не снимайте — все в порядке. Есть несколько способов заморозить бананы:

Очищенные: Бананы можно очистить от кожуры и положить их в пакет.Если они еще достаточно свежие, они могут оставаться довольно хорошо разделенными. Но более спелые бананы могут в конечном итоге сжаться.

Пюре: Спелые бананы легко размять вместе. Вы можете хранить их в сложенном виде в сумке.

Човхаунд

Нарезанные: Если вы хотите использовать нарезанные бананы при их размораживании, лучше всего нарезать их, прежде чем замораживать. Разложите их на противне на пергаментной бумаге, чтобы они застыли, затем поместите в пакет.

Целые и неочищенные: Бананы, оставленные в кожуре, защищают плоды, но их сложнее (хотя и не невозможно) очистить позже.Вид замороженных банановых кожуры может быть непривлекательным, поскольку они становятся темно-коричневыми или черными при замораживании, но фрукты внутри сохранят свой нормальный цвет и останутся свежими.

Как разморозить замороженные бананы

Большинство рецептов требуют размороженных бананов, поэтому выделите время, чтобы разморозить их. Размораживание бананов при комнатной температуре займет около двух часов или несколько минут в микроволновой печи.

На прилавке: Бананы положить на прилавок в миску или тарелку. Они будут немного водянистыми, так что вы захотите сдержать беспорядок.Если они все еще в кожуре, дайте им несколько минут, чтобы они разморозились, и удалите кожуру ножом.

В микроволновой печи: Вы можете готовить бананы в микроволновой печи на медленном огне в течение трех-четырех минут или в режиме размораживания. Используйте таз или тарелку для сбора жидкости, которая может стекать.

В пакете: Если вы заморозили бананы в пакете, их можно разморозить и там. Вы можете погрузить пакет с бананами в таз с теплой водой примерно на 10 минут.

Вы заметите, что размороженных бананов могут содержать жидкий сок. .Вам решать, хотите ли вы их спасти. Сок может добавить больше влаги в выпечку, но если вы беспокоитесь о том, чтобы в рецепте не соблюдалось соотношение жидкости, просто возьмите фрукты и дайте остальным стечь. Отложите бананы на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.

Что можно приготовить из замороженных бананов

С замороженными бананами можно многое сделать; вот некоторые из наших любимых:

Банановый хлеб

Човхаунд

Банановый хлеб — классический выбор для запекания с замороженными бананами. Он позволяет использовать около трех фруктов среднего размера.Большинство чауаундов любят добавлять жидкость из размороженных бананов. И вы можете активизировать свою игру с банановым хлебом, начав его с чизкейком, арахисовым маслом или другими начинками. Посмотрите эти рецепты фаршированного бананового хлеба для вдохновения или попробуйте разные смеси.

Банановые кексы

Човхаунд

С фруктами, медом и цельнозерновыми маффинами наш рецепт бананового маффина так же полезен, как и вкусен, но попробуйте наш рецепт веганского шоколадно-бананового маффина.

Карамелизированные банановые кексы

Човхаунд

Решительно менее полезный, но достойный угощения, которым можно при случае насладиться, наш рецепт бананового кекса приветствует размороженный банан в кляре.(Однако лучше использовать никогда не замораживаемые бананы для топпинга, чтобы он имел наилучшую текстуру.)

Банановые блины

Човхаунд

Если вы храните спелые бананы в морозильной камере, вы можете начать любой выходной прямо с нашего рецепта банановых блинов или рецепта банановых вафель, если хотите.

Банановые смузи

Човхаунд

Для этого вам даже не нужно сначала разморозить их, но для облегчения смешивания лучше всего нарезать бананы на мелкие кусочки перед замораживанием.Получите наш рецепт бананового смузи.

Ссылки по теме: 6 способов сделать ваш смузи восхитительным на вкус

Банановое мороженое

Човхаунд

То же самое и с «красивыми сливками» из замороженных бананов; просто перемешайте замороженные ломтики или кусочки в кухонном комбайне, чтобы получить кремообразное веганское лакомство, которое вы можете добавлять, как хотите (мы использовали карамельный соус и чешуйчатую морскую соль). Получите наш рецепт бананового мороженого.

Бананы Фостер

Човхаунд

Огонь и лед: вы можете в любое время приготовить классический десерт Марди Гра из размороженных замороженных бананов.Получите наш рецепт Bananas Foster.

Го Бананы

11 банановых рецептов помимо обычного хлеба

Изображение заголовка — Chowhound

Как быстро созреть бананы

Как быстро созреть бананы

Знаете ли вы, что бананы можно быстро созреть за 30 минут? Вот как!

Связанные рецепты:

Вопросы и ответы

Почему мне следует использовать спелые бананы?

Когда вы едите банан прямо из кожуры, это вопрос личных предпочтений.Мой муж любит есть их зелеными, а мне они нравятся крапчатыми, но все же твердыми.

А вот выпечка с бананами — другое дело. Перезрелые бананы легче размять, и они будут более гладко смешиваться с жидким тестом. Перезрелые бананы намного слаще, что влияет на вкус вашей выпечки.

Можно запечь с незрелыми бананами?

По моему опыту, у вас технически можно. Но это не то же самое. Хлеб не такой влажный, и вкус определенно не такой сладкий.И как человек, которому в любом случае не нравится вкус недозрелых бананов, мне кажется, что все, что запечено с недозрелыми бананами, имеет забавный вкус. Итак, в двух словах — да, можно. Но не надо.

Насколько спелыми должны быть бананы для запекания?

Я думаю, что бананы лучше всего подходят для запекания, когда они покрыты большими коричневыми пятнами, а стебли коричневые. Но вы можете быть удивлены только , насколько коричневым (или черным!) Может стать банан, прежде чем он действительно перестанет быть годным.Если на банане нет плесени, его можно использовать!

Жареные бананы

Как быстро созреть бананы?

Вы можете медленно обжарить бананы в духовке, пока они не созреют, и их можно будет использовать в рецепте (это займет около 30 минут). А когда они остынут, вы также можете заморозить их для смузи (потому что смузи лучше со спелыми бананами!).

Просто запекайте бананы ровным слоем на противне при температуре 300ºF в течение 25-30 минут.Они должны быть черными и мягкими на ощупь.

Дайте им полностью остыть перед использованием, и все!

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 300ºF.
  2. Сложите бананы на противень.
  3. Выпекать 30 минут *. Дайте остыть до комнатной температуры или в холодильнике перед запеканием или замораживанием.

Банкноты

  • Этот рецепт НЕ предназначен для созревания бананов, чтобы есть их в сыром виде.
  • Я не рекомендую делать это с полностью зелеными незрелыми бананами. В них не будет достаточно сахара и вкуса, чтобы их можно было использовать в выпечке, даже после выпечки.

Информация о питании:
Выход: 1 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 105 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 27 г Волокно: 3 г Сахар: 14 г Белки: 1 г

Вкусные банановые рецепты

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Простая банановая овсянка — пара поваров

Эта банановая овсянка кремовая, слегка сладкая, с лучшим банановым вкусом! Это полезный завтрак, который легко и быстро приготовить.

Хотите разнообразить свое утро? Попробуйте сливочную овсянку Banana Oatmeal ! Добавление банана к утреннему овсу придает немного естественной сладости и кремовой текстуры. Здесь он сочетается с теплыми специями и ванилью, чтобы сделать уютный и легкий завтрак. Мы всегда ищем способы разнообразить ежедневное потребление овсянки: овсяные хлопья с арахисовым маслом, запеченные овсяные хлопья, овсяные хлопья на ночь. Это забавный вариант, который идеально подходит для ротации. Вот как это сделать!

Ингредиенты для банановой овсянки

Эта банановая овсянка — быстрая версия нашей запеченной банановой овсянки, одного из любимых рецептов наших фанатов.Но вместо 1 часа на приготовление нужно меньше 10 минут! Большинство ингредиентов — это кладовая, которую легко иметь под рукой. Вот что вам понадобится:

  • Масло сливочное или кокосовое, для поджаривания овса
  • Овсяные хлопья старого образца (не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления или стальной овес)
  • Спелые бананы
  • Соль
  • Корица и гвоздика ( или душистый перец)
  • Ваниль
  • Вода

Как приготовить банановую овсянку: поджарить и жевать!

Никакой вязкой или сырой овсянки! Этот метод дает овса с жевательной текстурой и слегка ореховым, поджаренным вкусом .Он немного отличается от вашей стандартной тарелки сливочно-овсяных хлопьев: и намного вкуснее! Вот как приготовить лучшую банановую овсянку:

  • Поджарьте овес на сливочном или кокосовом масле до появления аромата. Это займет всего пару минут, но это большая разница.
  • Добавьте жидкость и готовьте на медленном огне, не перемешивая. С помощью этого простого метода овес получается жевательным с отдельными зернами вместо тягучей массы.
  • Если вам нравится больше сливок, добавьте в конце молока. Добавьте столько молока, сколько хотите, чтобы овес стал более кремообразным.

Вариант: овсянка, запеченная с бананом

Эта банановая овсянка — быстрый и простой вариант для утреннего приема пищи в будние дни. Но хотите сделать эффектный вариант бранча с такими же вкусами? Попробуйте нашу запеченную овсянку! Это одно из наших любимых блюд, потому что оно наполнено уютным вкусом. Не забывайте топпинг из орехового масла: он действительно делает рецепт! Вот рецепт запеченной овсянки с бананом.

Начинки овсяные

Как только у вас будет уютная миска банановой овсянки, добавляйте ее, сколько душе угодно! Это идеальный вариант для здорового завтрака, в котором также отсутствует глютен.Наша любимая добавка к овсу — ореховая паста, чтобы добавить еще больше белка и сделать его красивой начинкой. Вот несколько идей:

  • Ореховое масло: Попробуйте арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью или ореховое масло: все вкусно.
  • Мед или кленовый сироп: Банан добавляет сладости: но вы можете добавить немного клена, чтобы немного усилить аромат.
  • Дольки банана: Конечно! Сэкономьте немного банана, чтобы получить несколько ломтиков.
  • Фруктовый соус: Попробуйте наш Малиновый или Черничный соус.
  • Пепиты или семена чиа: Сверху посыпать тыквенными семечками или семенами чиа
  • Пчелиная пыльца: Также добавляет красивый хрустящий вид и конфетти

Информация о хранении

Эта банановая овсянка лучше всего в свежем виде: но вы также можете заморозить любые остатки! Храните их в холодильнике до 3 дней. Когда вы готовы к употреблению, неплохо разогреть их и добавить немного молока (молочного или немолочного), чтобы смягчить консистенцию. Вы можете разогреть на плите или в микроволновой печи.

Еще рецепты бананов… с овсянкой!

Получили спелые бананы? Есть много способов использовать их в сочетании с овсом для приготовления вкусных блюд. Вот некоторые из наших любимых рецептов бананов, которые также содержат овсяные хлопья:

Рецепт банановой овсянки…

Вегетарианский, веганский, растительный, без молочных продуктов и без глютена.

Распечатать часы значок часов

Описание

Эта банановая овсянка имеет сливочную и слегка сладкую консистенцию с лучшим банановым вкусом! Это полезный завтрак, который легко и быстро приготовить.

  • 1 столовая ложка соленого или кокосового масла
  • 2 стакана овсяных хлопьев Old Fashioned (не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья)
  • 2 измельченных спелых банана (или оставьте половину одного банана для посыпки)
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • и frac18; чайной ложки гвоздики или ¼ чайной ложки душистого перца
  • ½ столовой ложки ванильного экстракта
  • 2 стакана воды
  • Молоко, овсяное или миндальное молоко для сервировки (по желанию)
  • Кленовый сироп или мед, для подачи (по желанию)
  1. Растопите сливочное или кокосовое масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте овсяные хлопья и тосты примерно на 2–3 минуты, часто помешивая, до появления аромата.
  2. Добавьте соль, корицу и гвоздику. Уменьшите огонь и осторожно влейте воду, молоко, ваниль и банан, помешивая. Накрыть крышкой и варить 5 минут до готовности, затем снять с огня. Дегустировать и добавить еще 2 щепотки соли. Подавайте сразу, чтобы получить однородную текстуру, или добавьте ½ стакана молока, чтобы получилось более кремовое тело. Текстура намеренно жевательная (не шершавая и не сырая!). Вы также можете добавить в кастрюлю 1 столовую ложку кленового сиропа для более сладкого вкуса или просто добавить сверху каплю.Сверху выложите желаемую начинку и подавайте.
  • Категория: завтрак
  • Способ приготовления: плита
  • Кухня: овсяная

Купили слишком много бананов? Как их использовать быстро

Вы когда-нибудь покупали связку почти зеленых бананов во вторник, но потом каким-то образом все они начали покрываться пятнами и становиться коричневыми всего за несколько дней? Ты не одинок. Иногда кажется, что наши бананы постоянно шепчутся друг с другом, определяя синхронное время созревания.

Так что же нам делать со всеми этими слишком спелыми бананами, когда у нас просто слишком много?

Есть очевидный путь приготовления того, что сейчас называют официальным рецептом пандемии — ага, банановый хлеб! — но если вам надоело включать духовку, есть много других способов использовать этот универсальный фрукт.

Getty Images

Карамелизируйте бананы для блинов, тостов и т. Д.

Наслаждайтесь вкусом бананов Foster практически на чем угодно! Сначала нарежьте бананы на монеты, затем посыпьте их кокосовым сахаром или сбрызните небольшим количеством кленового сиропа.Нагрейте на сковороде немного кокосового масла и добавьте бананы. Обжаривайте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми и карамелизируются, около пяти минут. Положите бананы на йогурт, продукты для завтрака, мороженое или просто ешьте их самостоятельно.

Посмотреть этот пост в Instagram

Начинаю неделю с моих пушистых блинчиков без злаков (без кето и без сахара)‼ ️ НАСТОЛЬКО легко приготовить, минимальное количество ингредиентов … вы также можете приготовить их сегодня вечером, хранить в холодильник, и завтра утром на работе! Я подаю их в великолепной ванне из кленового сиропа 🛀🏼 плюс немного кокоса и какао-бобов.Не стесняйтесь делать это и жить своей лучшей жизнью. С понедельником. Ингредиенты: 1/2 стакана миндальной муки 2 столовые ложки кокосовой муки 2 яйца 1/3 стакана миндального молока 1/4 чайной ложки пищевой соды 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1/8 чайной ложки соли Корица. Способ приготовления: взбейте муку, пищевую соду, соль и корицу. В отдельной миске взбить яйца, затем добавить ванильное и миндальное молоко. Смешайте влажные и сухие ингредиенты — при необходимости добавьте больше миндального молока в жидкое тесто. Выложите 3 количества ложки на горячую, смазанную маслом сковороду. Делается около 8 блинов среднего размера.При желании посыпьте кленовым сиропом, фруктами, кокосом, орехами и т. Д.

Сообщение, опубликованное Сама Дада (@dadaeats)

Используйте банан для замены яиц

Если вы веган или страдаете аллергией на яйца, вы можете размять один спелый банан и используйте его вместо яйца во многих сладких рецептах. Это поможет связать ингредиенты, а также придаст сладкий аромат. Кроме того, если рецепт предусматривает использование яблочного пюре в качестве заменителя яиц, вы можете добавить такое же количество бананового пюре.

Размять их, чтобы подсластить овсянку.

Вместо или в дополнение к сахару или кленовому сиропу добавьте один спелый банан в овсяное масло. Они добавляют теплый, сладкий вкус, плюс вы получаете клетчатку. В завершение добавьте немного корицы и добавьте желаемые надстройки.

Сопутствующие товары

Приготовьте блины из двух ингредиентов

Используя только яйца и бананы, вы можете быстро приготовить блины. Просто взбейте два яйца и смешайте их с одним банановым пюре, немного ванильного экстракта и немного корицы.Хорошо смажьте сковороду кокосовым маслом и выложите на нее банановое тесто (каждый блин должен быть примерно двух-трех столовых ложек). Готовьте по несколько минут с каждой стороны, затем подавайте. Сверху полейте кленовым сиропом, ореховым маслом или фруктами.

Roll ’em up для банановых суши

Бананы и арахисовое масло неотделимы друг от друга, также как бананы и Nutella, поэтому я люблю эту простую закуску. Намажьте обильное количество арахисового масла (или любого другого орехового спреда) на тортилью. Положите в лепешку неразрезанный спелый банан с щепоткой корицы и скатайте его, как кусок суши.Нарезать кружочками толщиной в один дюйм.

Натан Р. Конглтон / СЕГОДНЯ

Приготовьте «красивый» крем

Два повседневных ингредиента — замороженные спелые бананы и миндальное молоко — вместе создают поистине волшебное лакомство. Люди, избегающие молочных продуктов, годами готовят «хорошие» сливки (мороженое без молока), но это лакомство — идеальный летний десерт для всех. Просто смешайте замороженные бананы в блендере с крошечной каплей безмолочного молока, чтобы лезвия начали вращаться.Если вы пьете шоколад или просто хотите более декадентский десерт, добавьте немного какао-порошка, чтобы получить необычный опыт.

Только один спелый банан? Без проблем!

Приготовьте топы для маффинов из одного банана с одиноким бананом, который всю неделю смотрел на вас из-за прилавка. Все, что вам нужно, это немного беззерновой муки (миндальной и кокосовой), чтобы легко взбить эти небольшие кексы, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого.

Связанные

Заморозьте бананы для смузи или молочных коктейлей

Если вы не в настроении заниматься своими спелыми бананами сейчас, заморозьте их на потом.Они идеально подходят для приготовления более кремовых и сладких смузи. Для чего-то более декадентского смешайте замороженные бананы с какао-порошком, миндальным маслом, финиками и миндальным молоком, чтобы получился молочный коктейль. Обязательно очистите бананы, нарежьте их и заморозьте , а затем — замороженные банановые кожуры — большая боль.

Приготовьте банановое печенье для завтрака без выпечки

Это печенье для завтрака станет сладким началом любого утра. Samah Dada

Если включение духовки кажется утомительной работой, приготовьте завтрак без выпечки.Смешайте банановое пюре с овсяными хлопьями, ореховым или семенным маслом, медом и экстрактом ванили. Не стесняйтесь изменять свое печенье, добавляя тертый кокос, ореховую смесь и морскую соль. Руками сформируйте из смеси маленькие шарики и поместите их на противень, выложенный пергаментной бумагой. Храните их в холодильнике или морозильной камере, чтобы быстро взять с собой завтрак или перекусить.

Приготовление банановых хлопьев в шоколаде

Бананы в шоколаде приготовить несложно, но их любят повсюду.Кроме того, поскольку они покрыты шоколадом, не имеет значения, будут ли бананы немного пятнистыми. Однако, если ваш банан очень мягкий, лучше использовать его в другом рецепте, иначе шишка не будет держать форму. Сначала разрежьте бананы пополам, а затем вставьте деревянную палочку для мороженого в середину разреза. Обмакните в растопленный шоколад, а затем обваляйте желаемую начинку — измельченные орехи, посыпку или немного морской соли — все это отлично подойдет. Переложите в морозильную камеру и дайте им застыть.

Сама Дада — основательница, разработчик рецептов и фотограф своего Instagram-блога о еде и путешествиях, посвященного здоровью и благополучию, DADAEATS.Она выросла в Ньюпорт-Бич, Калифорния, и четыре года провела в Лондоне, Англия, где впервые была очарована пересечением еды, путешествий и культуры. Она основала @DADAEATS с целью поделиться своими кулинарными изысками, гастрономическими приключениями и страстью к созданию вкусных, но здоровых блюд со своей аудиторией.

Как приготовить банан? — Кухня

Как долго варить бананы?

Отрежьте оба конца каждого банана, сделайте надрез по бокам.В кипящую подсоленную воду добавить бананы и варить до готовности около 20 минут. Слейте воду, дайте бананам остыть, чтобы их можно было держать в руках, или вылейте их в холодной воде. Снимите кожицу и подавайте.

Что произойдет, если положить банан в микроволновую печь?

Микроволновая печь — еще один инструмент, к которому можно обратиться в случае нехватки спелых бананов. Поскольку микроволновая печь настолько быстро размягчает фрукты, натуральный сахар внутри них не развивается и не подслащивает, как это происходит при использовании метода быстрого созревания в духовке.

Как варить сырые бананы?

Чтобы сварить сырые бананы, поместите их на перфорированное сито и наполните скороварку достаточным количеством воды. Поместите сито на подставку внутри скороварки и готовьте под давлением от 2 до 3 свистков или до готовности. Прежде чем открывать крышку, дайте выходить пару и дайте ей остыть. Очистите кожуру и выбросьте ее.

Что происходит с бананами при приготовлении?

По мере созревания бананов крахмал превращается в сахар, который легче усваивается.Приготовление бананов с желтой или оранжевой мякотью богато каротиноидами провитамина А, предшественниками витамина А. По мере созревания бананов цвет мякоти меняется, и каротиноиды провитамина А постепенно развиваются до максимального уровня.

Помогает ли вам сон кипячения банана?

Банановый чай, принятый примерно за час до сна, успокаивает нервную систему и помогает организму подготовиться к глубокому сну. Это потому, что банановая кожура содержит калий и магний, которые являются естественными миорелаксантами.

Можно ли отварить банановую кожуру и пить?

Банановый чай получают путем кипячения целого банана в горячей воде, затем удаления его и выпивания оставшейся жидкости. Он может быть как с кожурой, так и без кожуры, в зависимости от ваших предпочтений. Если он сделан из кожуры, его обычно называют чаем из кожуры банана.

Как созреть банан за час?

Положите целые неочищенные бананы на противень и запекайте при 300 ° F в течение 1 часа, — говорит Тейлор. Охладите в холодильнике, затем очистите — они готовы для вашего рецепта бананового хлеба.«Когда банан созреет, охладите его», — говорит Тейлор.

Можно ли созреть банан в микроволновой печи?

Вы можете превратить твердые желтые бананы в мягкую спелость всего за несколько минут. Проткните неочищенные бананы вилкой или ножом. Затем положите их на бумажное полотенце или тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд за раз, повторяя, пока они не станут настолько мягкими, насколько вы хотите.

Как приготовить банан в микроволновой печи?

Поместите бананы в небольшую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Сверху посыпьте коричневым сахаром, ванилью и корицей; точка с маслом.Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты или пока сахар не растает, помешивая один раз.

Зачем варить бананы?

Они могут помочь поддерживать здоровый уровень холестерина. Одним из основных преимуществ вареных бананов является то, что это может побудить вас выбрать недозрелые зеленые бананы, которые имеют много преимуществ для здоровья. К ним относятся снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови.

Как долго варить зеленые бананы?

Добавьте бананы в кипящую воду.Варить 15 минут. Снимите кожицу и подавайте горячим.

Можно ли сварить желтые бананы?

Все они более крахмалистые, чем десертные бананы, даже если они желтые. Благодаря этому они хорошо переносятся при приготовлении, даже при кипячении. В то время как в некоторых культурах бананы всегда готовят в зеленом цвете, но большинству они кажутся гораздо вкуснее, когда они немного желтые, но все же твердые.

Можно ли приготовить банан?

Приготовление бананов — отличный способ усилить их вкус.Когда бананы готовятся, их сахар начинает карамелизироваться, что подчеркивает их естественную сладость и усиливает общий вкус. Из него можно приготовить полезное угощение или быстрый десерт. Совет редактора: не выбрасывайте кожуру банана!

Бананы очищают вашу систему?

Бананы богаты клетчаткой. Уже давно утверждалось, что клетчатка помогает предотвратить и облегчить запор (2, 3). Растворимая клетчатка впитывает воду, благодаря чему стул остается большим и мягким. Это может помочь улучшить движение стула по пищеварительному тракту (4).

Полезен ли приготовленный банан для похудения?

Бананы — это полезное дополнение к сбалансированной диете, поскольку они содержат ряд жизненно важных питательных веществ и являются хорошим источником клетчатки. Хотя употребление бананов не может напрямую привести к потере веса, некоторые свойства этих фруктов могут помочь человеку уменьшить вздутие живота, контролировать аппетит и заменить обработанный сахар.

11 лучших рецептов сырых бананов | Простые рецепты сырых бананов

Рецепты сырых бананов — Хотя спелые бананы внесли значительный вклад во многие вкусные рецепты в кулинарном мире — от джемов и желе до коктейлей и десертов — с не очень популярными сырыми бананами также интересно поэкспериментировать. кухня.Внутренности сырого банана бледно-кремового цвета с гладкой текстурой и твердым телом, покрытые свежей, твердой и яркой зеленой мантией.

(10 лучших рецептов закусок )

В Индии очень популярны сырые бананы, из которых готовят очень вкусные блюда. Северная часть страны с удовольствием готовит из нее кофты, карри, шашлык и пакора, тогда как в Южной Индии сырые банановые чипсы можно найти в каждом доме. Их можно готовить на пару, отваривать, обжаривать, обжаривать в кляре, во фритюре, пюре и карри, а также использовать в качестве начинки, в салатах или для приготовления традиционных соусов.

Почему вы должны включать в свой рацион сырые бананы | Преимущества сырого банана

Вы обнаружите, что приготовление сырых бананов чрезвычайно просто и без суеты, но прежде чем надеть фартук и попробовать наши лучшие рецепты, вот несколько причин, по которым вы должны включить его в свой ежедневный рацион —

(10 закусок для быстрой вечеринки )

— Сырые бананы богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и укрепляет здоровье сердца.

— Это также хороший источник резистентного крахмала, который может помочь контролировать холестерин.

— Поскольку сырые бананы имеют низкое содержание сахара, это отличный вариант для диабетиков.

— Они также имеют низкий гликемический индекс и помогают бороться с рисками диабета и контролировать уровень сахара в крови.

— Потребление сырых бананов замедляет процесс пищеварения, что помогает дольше оставаться сытым, тем самым сдерживая преждевременные приступы голода.

— Это хороший источник калия и витамина B-6, а также способствует усвоению основных минералов и питательных веществ, особенно кальция.

Как хранить и покупать сырые бананы | Советы по хранению и покупке сырых бананов

Зеленые бананы имеют длительный срок хранения и могут легко храниться без охлаждения. Выбирайте те, у которых свежая зеленая корка, без каких-либо обесцвечиваний, синяков или темных пятен. Если вы не хотите, чтобы бананы быстро созрели, можно отделить их друг от друга и обернуть стебли полиэтиленовой пленкой. Если у вас есть фрукты, нарезанные ломтиками, заверните их в полиэтиленовый лист или алюминиевую фольгу, храните в герметичном контейнере и храните в холодильнике.

(7 Smashing Snacks за 10 минут )

Хранение бананов вместе в пучке, как правило, ускоряет процесс созревания. Никогда не храните бананы в бумажном пакете и не смешивайте их с другими фруктами; это также ускорит процесс созревания. Важно поддерживать правильную температуру — слишком много тепла ускорит процесс созревания, тогда как низкие температуры сделают их сырыми. Поэтому храните их при комнатной температуре — в идеале от 18 до 20 градусов Цельсия. Также убедитесь, что вы не храните их во влажных или сырых местах.


Для вашего удобства мы составили восхитительный список наших лучших, проверенных временем рецептов от некоторых из самых известных шеф-поваров страны —

1. Kacche Kele ki Asharfi

Картофель и сырые бананы соединяются с тонкими специями в смеси, которую затем помещают между крупными кольцами перца и обжаривают. Дайте место этой сенсационной быстрой закуске.

Попробуйте эту необычную закуску дома на вечеринку в следующий раз.

2.Келе ки Сабзи

Тридцать минут и шесть основных ингредиентов — это все, что вам нужно для этого простого карри. Откажитесь от своего обычного карри алоо и приготовьте сегодня на обед что-нибудь другое.

Это необычное лакомство, рецепт приправленных пряностями сырых бананов на обед.

3. Сырой банан и кокос Качори

Это то, что вы называете готовкой «из коробки». Kachoris из сырых бананов, начиненных аппетитной смесью кокоса, семян кунжута, арахиса и обжаренных до золотистого качества.

Эти сырые банановые качори хорошо сочетаются с йогуртовым соусом.

4. Сырой банановый кебаб

Кебаб — верный способ начать любую вечеринку. Рецепт здоровой, вкусной и простой закуски для следующего званого ужина. Этот рецепт шашлыка наполнен совершенством сырых бананов со смесью сыра, инжира, перца чили, зерен граната и жареного во фритюре.

Эти банановые кебабы просто неотразимы в сочетании с чатни, которые можно подавать в качестве закуски или вкуса к чашке горячего чая.

5. Kalan Kerala Curry

Традиционное блюдо, типичное для Onam Sadhya, Kerala Kalan curry, наполнено свежей и кремовой текстурой кокоса и пахты, а также смесью сырых бананов и ямса, залитых тонким вкусом семян горчицы. и листья карри.

Сочный карри, приготовленный из сырых бананов, в сочетании с рисом, чтобы получить удовольствие от целого.

6. Качче Келе Ке Пакке Пакоре

В сезон дождей без свежеобжаренных пакор не так уж и весело.Вот вкусная и полезная закуска, которую можно отведать во время чая и в сезон дождей вместе с острым чатни из тамаринда. Поиграйте в обычное блюдо pakora с тарелками, приготовленными из сырых бананов.

Бананы, фаршированные чатпата масала, обмакнутые в сливочное тесто и обжаренные в хрустящей корочке.

7. Вазакаи Пориал (Сырой банан)

Душевная смесь специй, приготовленных из кокоса и сырых бананов. Vazakai Poriyal — это полезный, питательный и очень простой рецепт сырых бананов.Острый темперинг в этом рецепте добавляет аромат и делает этот пориал интересным блюдом, которое можно попробовать на обед.


Легкое в приготовлении, простое приготовление прямо из Южной Индии.

8. Rajma Aur Kele Kebab

Это может быть идеальный вечерний перекус для вашей семьи или вечеринки, которую вы планируете провести в эти выходные. Пирожные из фасоли и сырых бананов, обжаренные на сковороде и поданные с темперированным йогуртом. Питательная фасоль и сырые бананы делают это блюдо полезным для здоровья, а в сочетании с множеством специй это блюдо вместе представляет собой отличное сочетание полезного и вкусного.

Эти кебабы, подаваемые с йогуртовым соусом, станут отличным вариантом для начала вашей следующей вечеринки.

9. Тейли Келе Ка Корма

Помимо традиционных и далеко за пределами куриной и баранины корма — это мир, в котором можно отведать столь же аппетитную kele ka korma. У вас есть типичный соус корма с тлеющими кусочками жареных бананов, шпината, яблок и картофеля.

Типичный соус для кормы, но с нотками жареных бананов.


10. Avial в стиле Кералы

Освежающая смесь свежих овощей, включая сырые бананы, ямс и тыкву, приготовленных на медленном огне в сливочно-ароматном кокосовом бульоне. Это традиционное карри из Кералы, которое часто делают на таких фестивалях, как Онам.

Приятное карри, представляющее собой свежий микс южных овощей.

11. Запеченная самоса из сырых бананов

Уникальная, необычная, но вкусная версия одной из самых любимых закусок Северной Индии.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2024 - scary-stories.ru