Блюда из гарри поттера: Блюда из «Гарри Поттера»

7 рецептов любимых блюд персонажей «Гарри Поттера»

Йоркширский пудинг

Помните первый ужин Гарри Поттера в Хогвартсе? На столе были «ростбиф, жареные цыплята, свиные и телячьи отбивные, сосиски, бекон, стейк, жареная картошка, варёная картошка, картофель фри, йоркширский пудинг, горошек, морковка, подливка, кетчуп и, по каким-то непонятным соображениям, мятные леденцы». Предлагаем поближе познакомиться с йоркширским пудингом — традиционным английским блюдом, хрустящим снаружи и мягким внутри. Рецепт покоряет своей простотой: в миске необходимо тщательно перемешать три яйца, 1/4 чайной ложки соли, 285 мл молока и 115 грамм муки. Полученная масса должна отдохнуть около получаса. Пока это происходит, разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте в неё на пару минут формочки, чтобы они разогрелись. После этого добавьте в каждое отверстие по столовой ложке растительного масла и отправьте формочки в духовку ещё на пять минут. Затем заполните отверстия тестом и выпекайте пудинги в течение 15 минут до золотистого цвета. Рецепт рассчитан на 12 порций.

---

Лимонный пирог миссис Уизли

Миссис Уизли всегда кормила до отвала обитателей и гостей Норы. Одна из её визитных карточек — лимонный пирог. Для его приготовления смешайте в миске банку сгущённого молока, три яичных желтка и полстакана лимонного сока. Полученную смесь залейте в форму для выпечки, в которую предварительно выложите пачку крекеров из непросеянной пшеничной муки. В другой таре взбейте (лучше миксером) до густого состояния яичные белки, смешанные с шестью чайными ложками сахара. Проверить их готовность просто: переверните миску и убедитесь, что масса прилипает ко дну. Намажьте белками корж и поставьте его в разогретую до 260 градусов духовку. Как только пирог приобретёт золотистый цвет, его можно вынимать. Есть десерт миссис Уизли нужно охлаждённым.

---

Сливочное пиво

Персонажи «Гарри Поттера» с удовольствием пили сливочное пиво, выбираясь на прогулку в Хогсмид. Чтобы насладиться самым популярным напитком паба «Три метлы», вылейте в кастрюлю пол-литра лимонада с вишнёвым вкусом (или эля — для алкогольного варианта), добавьте по шепотке имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики. Полученную смесь разогрейте на слабом огне. В миске взбейте два желтка и 60 грамм сахара, а затем медленно добавьте смесь в кастрюлю. Постоянно помешивая, доведите напиток до загустения. Сняв с огня, положите в него одну столовую ложку сливочного масла и разлейте по бокалам.

---

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье — одно из самых популярных лакомств в волшебном мире. Его можно купить в «Сладком королевстве» или же сделать самостоятельно. Очищенную от кожи и семян тыкву (около 250 грамм) нарежьте кубиками и поварите в подсоленной воде 15 минут. Взбейте при помощи миксера 150 грамм размягчённого сливочного масла, 200 грамм сахара и одно яйцо. Слейте воду из кастрюли с тыквой и измельчите овощ блендером до состояния пюре. Соедините пюре с масляной смесью, добавьте туда же 20 грамм ванильного сахара. Два стакана муки (около 350 грамм) смешайте с 1/2 чайной ложки разрыхлителя и просейте. В муку добавьте одну чайную ложку корицы, по 1/2 чайной ложки мускатного ореха и имбиря, 1/3 чайной ложки молотой гвоздики. Всё это соедините с тыквенно-масляной смесью и перемешайте. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте её растительным маслом. Выложите тесто на противень при помощи ложки и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.

---

Пастуший пирог

Пастуший пирог в книгах о Гарри Поттере встречается несколько раз. Правда, в русском переводе его называют то «пирогом с почками», то «картофельной запеканкой с мясом». Пастуший пирог когда-то ели одни бедняки, а сегодня он является одним из классических блюд британской кухни. Для его приготовления нарежьте очищенные луковицу (кубиками), две моркови (соломкой), 700 грамм картофеля (кубиками) и один зубчик чеснока. Картофель отварите в подсоленной воде и разомните в пюре. Добавьте 1,5 столовой ложки сливочного масла, одну чайную ложку молотого кориандра и соль. В остывшую смесь добавьте яйцо, перемешайте. Кастрюлю накройте полотенцем и отставьте в сторону. В сковороде обжарьте в сливочном масле лук, морковь и чеснок. Добавьте 500 грамм бараньего фарша и жарьте около семи минут, разминая комки. Слейте из сковороды излишки масла и добавьте предварительно обжаренную до золотистого цвета на сухой сковороде муку (0,5 столовой ложки). Влейте в сковороду 300 мл мясного бульона, доведите блюдо до кипения, уменьшите огонь и тушите ещё 10 минут, добавив горсть зелёного горошка. Поместите фарш в форму для выпечки, сверху при помощи кулинарного мешка выложите слой картофельного пюре, покройте всё тёртым пармезаном (около 100 грамм) и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 50–60 минут.

---

Каменные кексы Хагрида

Хагрид хоть и не очень умел готовить, но всё делал от души. Его «каменные кексы» (Rock Cakes), кстати, — классический британский десерт, названный так не из-за жёсткости, а из-за внешнего вида, ведь напоминают они обломки скал. Чтобы понять, чем в своей избушке угощал ребят великан-лесничий, растопите на сковороде 100 грамм сливочного масла, добавьте туда два стакана овсяных хлопьев и обжарьте их до золотистого состояния. Полученную массу переложите в миску, добавив четыре столовых ложки муки, пять столовых ложек сахара, стакан измельчённых сухофруктов (любых) и стакан измельчённых орехов (любых). Три взбитых яйца влейте в овсяную массу и оставьте смесь на 15 минут. На выстеленный бумагой для выпечки противень ложкой или мокрыми руками выложите тесто и поставьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

---

Тыквенный сок

Тыквенный сок — один из любимых напитков волшебников. Его реклама даже занимала целый разворот в программке, выпускавшейся к Чемпионату мира по квиддичу. Возьмите два стакана тыквенной мякоти и выжмите из неё сок (при помощи соковыжималки или марли). Полученную жидкость перемешайте в блендере с двумя стаканами яблочного сока, половиной стакана ананасового сока и чайной ложкой мёда. При желании добавьте корицу, имбирь и мускатный орех. Сок пейте охлаждённым.

---

Изначально текст был опубликован на сайте Little Fellow. Мы публикуем его с разрешения редакции.

Гарри Поттер: рецепты волшебных блюд | Кухня

Тринадцать лет назад произошло волшебное событие. Писательница Джоан Роулинг создала и оживила маленького волшебника Гарри Поттера и весь мир, в котором он живет. Все эти тринадцать лет люди выстаивали сутки в очередях за новой книжкой, дети забрасывали компьютеры, а взрослые заново осваивали навыки чтения бумажных книг.

Жизнь Гарри Поттера представлялась хоть и волшебной, но – при этом, вполне реальной. Может быть, благодаря тому, что писательница использовала в своей книге совершенно реальные названия улиц, городов, местечек в «старой доброй Англии», словно бы говоря между строк: «А что, если тебе поискать; пройдись по этим улочкам, может, и найдешь, что-нибудь, такое волшебное». Или потому, что не забывала рассказать о таких «мелочах» жизни волшебников, как ужины, рождественские пиры, уютные и теплые обеда миссис Уэсли….

Так что же входит в меню Гарри Поттера? Что любит есть будущий великий маг?

 

Гарри Поттер и философский камень. Гл. 7. Распределяющая шляпа

« … Альбус Думбльдор поднялся. Он глядел на учащихся и сиял, широко раскрывая им навстречу руки, так, как будто для него не было в жизни большего удовольствия, чем видеть их всех собравшимися вместе в этом зале.

— Добро пожаловать! — воскликнул он. — Добро пожаловать к началу нового учебного года в «Хогвартсе»! Прежде чем начать банкет, я бы хотел сказать несколько слов. А слова мои будут такие: Тютя! Рева! Рвакля! Цап! Спасибо! Думбльдор сел на место. Все радостно закричали и захлопали. Но Гарри не понимал, смеяться ему или нет.

— Он что — слегка того? — неуверенно обратился он к Перси.

— Того? — рассеянно переспросил Перси. — Он гений! Он лучший чародей в мире! Но он, совершенно верно, слегка того. Положить тебе картошки?

Гарри так и ахнул от удивления — оказалось, столы давно ломятся от яств. Ему еще ни разу не доводилось видеть столько вкусных блюд вместе: ростбиф, жареные цыплята, свиные и телячие отбивные, сосиски, бекон, стейк, жареная картошка, вареная картошка, картофель фри, йоркширский пудинг, горошек, морковка, подливка, кетчуп и, по каким-то непонятным соображениям, мятные леденцы.

В общем-то, Дурслеи не морили Гарри голодом, но все же он никогда не ел вволю, столько, сколько ему бы хотелось. Кроме того, Дудли всегда отбирал все, к чему Гарри проявлял интерес, даже если самого Дудли от этого тошнило. Гарри наполнил тарелку до краев, положив всего понемножку (кроме леденцов) и стал есть.

Еда была удивительно вкусная. Когда все наелись, остатки пищи испарились с тарелок, и посуда вновь засияла чистотой.

Спустя мгновение появился десерт — огромное количество мороженого всех сортов, какие только можно себе представить, яблочные пироги, торты с патокой, шоколадные эклеры, пончики с вареньем, трюфели, клубника, желе, рисовый пудинг… Пока Гарри набивал рот тортом с патокой, разговор зашел о родных».

 

 

Йоркширский пудинг

Этот пудинг – традиционная английская еда, которая по вкусу Гарри ничуть не меньше, чем торт.

Понадобятся: Яйца – 3 шт., Молоко – 300 мл, Мука – 125 г, Соль – неполная чайная ложка, Черный перец – по вкусу, Масло растительное – зависит от формочек, в которых будете выпекать

Приготовление: Первое, что вам нужно сделать – это заранее, примерно за час или два достать все компоненты для пудинга из холодильника. К моменту начала приготовления текста очень важно, чтобы их температура была одинаковой. Еще один важный момент, который надо обязательно выполнить – это заранее, минут за 20, поставить духовку разогреваться до 230 градусов.

Выполнив два этих условия, можно спокойно приступать к работе. Тесто для йоркширского пудинга замешивается следующим образом. Соедините муку с молоком, добейтесь, чтобы в этой смеси не было ни одного комочка. Затем, с помощью миксера взбейте яйца, после чего введите их в смесь из молока и муки. Хорошо все смешайте (миксер вам в помощь), посолите, поперчите, и … все.

Тесто для пудинга готово. Теперь, в каждую формочку, в которой вы будете выпекать йоркширский пудинг, влейте по 1 ст.л. растительного масла. Если у вас формы будут больше традиционных, то количество масла следует увеличить. Итак, после того, как вы залили в формочки масло, поставьте их в духовку на 10 минут. Очень важно, чтобы масло сильно разогрелось. Когда масло достигнет нужной температуры, влейте в каждую формочку тесто. Заполнять формы нужно на три четверти, потому что пудинги в процессе выпекания сильно поднимутся. Заполнив формы, отправьте пудинги в духовку примерно на полчаса.

Готовый йоркширский пудинг должен иметь очень красивый золотистый цвет. На стол пудинг надо подавать горячим, сразу из духовки. Именно в этот момент он имеет замечательную хрустящую корочку и нежный мякиш.

 

Торт с патокой

Действительно, этим тортом можно «набивать рот», настолько он вкусный и нежный. Гарри Поттер именно это и делает…

Понадобятся: 225 г муки с разрыхлителем теста, 1/2 ч. л. пекарного порошка, 1 ч. л. смеси пряностей. 100 г размягченного сливочного масла, 75 г сахарной пудры, 5 ст. л. черной патоки, 150 мл сметаны, 100 г кишмиша, просеянная сахарная пудра для украшения

Приготовление: Предварительно нагрейте духовку до 160 °C. Используйте квадратную форму со стороной 18 см. Форму смажьте сливочным маслом и выложите пергаментной бумагой. Смешайте в однородную массу муку, пряности, масло, сахарную пудру, черную патоку, сметану и кишмиш. Переложите массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Выпекайте около 1 часа 15 минут, пока теплый нож, вынутый из середины торта, не останется чистым. Переложите на решетку; чтобы торт остыл. Подавайте посыпанным сахарной пудрой.

 

Гарри Поттер и философский камень. Гл.10. Хэллоуин

« … Незаметно наступил Хэллоуин. Проснувшись утром, дети почувствовали разносящийся по коридорам запах запекаемой тыквы. Тысячи живых летучих мышей хлопали крылышками под потолком и по стенам, образуя гирлянды, в то время как еще тысячи низкими облаками висели над столами, от чего пламя свечей в тыквах трепетало и наполняло Зал зыблющимся таинственным светом.

Сказочные яства появились на золотых тарелках неожиданно, так же, как это было на банкете в честь начала учебного года. Гарри как раз набивал рот печеной картошкой, когда в зал ворвался профессор Белка с перекошенным от ужаса лицом, тюрбан набекрень. Все собравшиеся следили, как он подбежал к креслу профессора Думбльдора, обессилено привалился к столу и с трудом выдавил:

— Тролль — в подземелье — подумал, вам надо знать».

 

Печеная картошка с тыквой

Какой же Хэллоуин без печеной тыквы? А печеную картошку Гарри любит всегда – и в будни, и в праздники, так же, как и тыкву.

Понадобятся: Картофель — 500 г, Тыква — 500 г, Ветчина — 125 г, Молоко — 375 мл, Лук репчатый — 1 головка, Масло растительное — 1 ст. л., Яйцо — 3 штуки, Сухари панировочные — 150 г, Сыр чеддер — 200 г, Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление: Сварить отдельно картофель и тыкву, не доводя их до полной готовности. Нарезать кубиками. В растительном масле слегка обжарить на среднем огне мелко нарезанный лук и ветчину. Смешать ветчину и лук с тыквой и картофелем и поместить в форму для запекания. Смешать тертый чеддер (100 г) с молоком, яйцами и панировочными сухарями. Залить сырной смесью картофель с тыквой. Сверху посыпать тертым чеддером (100 г). Запечь в духовке при температуре 180 градусов до золотисто-коричневой корочки (примерно 35-40 минут).

 

Гарри Поттер и тайная комната. Гл.3 Пристанище

« … Я очень рада, что ты приехал, Гарри, дорогой, — сказала миссис Уэсли. — Заходи, съешь чего-нибудь с дороги. Она повернулась и пошла в дом, а Гарри испуганно посмотрел на Рона и, получив от него ободряющий кивок, последовал за ней.

Кухня была маленькая и довольно обшарпанная. В середине стояли струганный деревянный стол и стулья. Гарри присел на краешек одного из них и стал оглядываться по сторонам. До этого он никогда еще не был в колдовском доме. На стене напротив висели часы с одной стрелкой и совсем без цифр. Вместо них по краю шли надписи: «Пора ставить чай», «Пора кормить цыплят», «Опять опоздал».

На каминной полке в три ряда толпились книжки, с заглавиями типа «Магическая изюминка для каждого», «Волшебная выпечка», «Пир за одну минуту — чудеса!»….

Миссис Уэсли хлопотала вокруг. Она ловкими, хотя и несколько небрежными движениями готовила завтрак и после каждой брошенной на сковородку сосиски кидала гневные взгляды на своих сыновей. Через равные промежутки времени с ее стороны доносилось внятное ворчание – «не знаю, где была ваша голова» и «ни за что бы не поверила».

 Яичница с сосисками

Самое домашнее, самое простое и – самое традиционное английское блюдо на завтрак. Гарри от него тоже не отказывается.

Приготовление: Консервированную фасоль в томате выложить на сковороду и прогреть, добавив немного сливочного масла. Два кусочка тонко нарезанного мясного бекона и одну-две больших сосиски поджарить до хрустящей корочки на сковороде или гриле. Несколько свежих или консервированных шампиньонов и помидоров обжарить на сливочном масле или приготовить на гриле. Два кусочка тостерного хлеба зажарить в растопленном масле, которое осталось после бекона, на этом же сале или растительном масле поджарить яичницу-глазунью из двух свежих яиц. Все готовые продукты разложить на большой тарелке, поместив в центр яичницу, рядом — сосиски и бекон, по краям — овощи и тосты. Подать кетчуп и сок.

 Лепешки из волшебного котла с Хогвартс- экспресс

В книгах о Гарри Поттере именно такие булочки можно было купить в Хогвартс-Экспрессе у продавщицы сладостей.

Понадобятся: 2 ст муки, 1.5 ст сахара, 3 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя), 1 ч л соли, 1/2 ст мягкого масла, 1 ст молока, 1 ч л ванильного экстракта, 3 яйца, 3/4 ч л корицы, 1/8 ч л имбиря

Приготовление:  Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать яйца, сахар, масло, корицу и ванильный экстракт в большой миске. Добавить остальные ингредиенты и молоко. Перелить тесто в формочки для кексов, но не наполняя их слишком сильно, так как лепешки должны быть полу-плоскими! Запекать 25 минут.

Гарри Поттер и тайная комната. Гл. 12 Всеэссенция

« … Прочие подарки принесли гораздо больше радости. Огрид прислал объемистую банку ирисок из патоки, прежде чем положить в рот, Гарри разогревал их над огнем; Рон подарил книжку под названием «Полеты с Пушками» — сборник интересных историй о его любимой квидишной команде, а Гермиона купила для Гарри роскошное орлиное перо. В последнем свертке, от миссис Уэсли, Гарри обнаружил очередной самовязаный свитер и большой сливовый пирог. Ласковую открытку от нее Гарри прочел, ощутив свежий прилив чувства вины, и задумался о машине мистера Уэсли (которую никто не видел со времени падения на Дракучую Иву) и об очередной серии нарушения всевозможных правил, которую они с Роном затевали. Ни одно живое существо, даже то, которое с ужасом думало о предстоящем приеме Всеэссенции, не могло не насладиться рождественским пиром в «Хогвартсе». Большой Зал представал во всем своем блистательном великолепии. Здесь как всегда стояла дюжина покрытых инеем елей, над ними нависало веселое перекрестье пушистых гирлянд из омелы и остролиста, а с потолка падали заколдованные снежинки, теплые и сухие. Думбльдор дирижировал, и все дружным хором пели любимые рождественские песни.  Хор бубухал всё громче с каждым следующим кубком эгнога — напитка наподобие гоголя-моголя с ромом».

 Эгног – волшебный напиток

Любимым рождественским напитком англичан, как известно, является Eggnog или гоголь-моголь. А в Хогвартсе его пьют с ромом – даже молодые маги. И Гарри Поттер, конечно.

Приготовление:  Взбить 1 яичный желток, добавить 1 ст. ложку сахара, немного соли, 2 ст. ложки рома и 2/3 стакана молока. Все это перемешать, процедить и соединить со взбитым яичным белком. Перед подачей на стол еще раз перемешать.

Смотрите также:

ЗА СТОЛОМ С ГАРРИ ПОТТЕРОМ

Читая книги Джоан Роулинг, невозможно не уделить внимание роскошным пирам, которые проводились в Хогвардсе. Рождественский обед для учеников, оставшихся в школе на зимние каникулы, роскошно представлен в первом фильме и захватывает и ошеломляет своим разнообразием и богатством. Приготовлен он по всем правилам традиционного английского рождественского стола.

В семье Уизли всегда с радостью приглашают за стол и с аппетитом едят с любовью приготовленный обед: будь то пироги с курицей и ветчиной, вареная картошка или салат — традиционные английские блюда, приготовленные миссис Уизли.

Но продукт, который стал действительно знаменит благодаря Гарри Поттеру — это тыква. Гарри любит тыкву и регулярно выпивает один-другой стакан тыквенного сока, что удивляет маленьких магглов, редкий из которых будет есть этот полезный овощ. В Хогвартсе есть все — от тыквенного пирога и до тыквенных конфет. Хэллоуин в Хогвартсе с его сотнями тыкв, выглядывающих отовсюду, просто незабываем.

В книгах о Гарри Поттере герои едят множество вкусных блюд, рецепты которых вместе с цитатами из книги мы предлагаем ниже.

Волшебная выпечка

Волшебный торт Гарри Поттера (для отмечания победы в Квиддич)
Кексы «Три волшебника»
Печенье «Черное и белое»
Печенье с изюмом от Хагрида (см также отрывок из книги в оригинале)
Лепешки из волшебного котла с Хогвартс-Экспресс
Открытый пирог с патокой Гарри Поттера
Волшебные палочки Гарри Поттера

Тыквенное удовольствие

Тыквенный сок мадам Росмерты
Тыквенное печенье с корицей миссис Уизли
Молочный коктейль Гарри Поттера
Ароматный тыквенный пирог
Энциклопедия тыкв в картинках
Тыквы

Другие волшебные угощения

Буйабес (также см отрывок из книги)
Ведьмин котел, Гигантские пауки, Мини-тыквы и т.д.
Английский рождественский стол
Английская кухня

Смотрите также

Меню для Гарри Поттера

Рецепты из «Гарри Поттера» — Со Вкусом

Мальчик, который выжил, стал неотъемлемой частью нашей жизни. Один читал все семь книг и возмущался неточностям в фильмах, другой покупал волшебную палочку в магазине сувениров и сыпал проклятиями и заклятиями, которые понимали лишь посвященные, а третий мечтал о «Нимбусе–2000» и мантии-невидимке, под которой можно было бы скрыться от всех невзгод. Но нет ни одного человека, который бы остался равнодушным к «Поттериане».

В этой истории истинный фанат восхищается всем: силой духа и дружбой, смелостью и преданностью героев, закрученным сюжетом и мелкими деталями, без которых книги были бы не такими захватывающими. Помимо всего прочего нас, преданных поклонников саги с одной стороны, и кулинарных экспертов — с другой, восхищает еще и школьное меню. Признаемся, готовили всё из списка, и теперь получить сову с заветным письмом хочется еще больше!

Тыквенный пирог

Ингредиенты

• 1 стак. пшеничной муки
• 3 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 щеп. соли
• 0,5 стак. пропущенной через мясорубку тыквы

Приготовление

1. Соедините муку и яйца. Добавьте соль и тыкву. Смешайте.
2. Растопите масло. Влейте в тесто. Хорошенько его вымешайте. Оставьте на 3 часа в теплом месте.
3. Выстелите дно формы пергаментной бумагой. Перенесите тесто в форму. Выпекайте 10–15 минут при температуре 180 °С.

Если вам хочется, чтобы пирог был более ароматным, добавьте в тесто 2 ст. л. апельсиновой или лимонной цедры. Фанаты саги оценят!

Сливочная помадка

Ингредиенты

• 0,5 стак. сгущенного молока
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 1 щеп. соли
• 100 г горького шоколада
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1/2 стак. патоки

Приготовление

1. Смешайте сгущенное молоко, соль и сахар в отдельной емкости.
2. Растопите шоколад на паровой бане. Когда он немного остынет, добавьте сливочное масло и патоку. Перемешивайте до однородной консистенции.
3. Соедините обе массы. Распределите по формочкам. Отправьте в холодильник. Когда помадка остынет, нарежьте кусочками и угощайтесь.

Миссис Уизли всегда подавала к обеду много разных блюд. Когда Гарри гостил в доме своего лучшего друга, патока часто была на столе. Попробуйте и убедитесь, насколько вкусная эта сладость.

Миндальное печенье

Ингредиенты

• 100 г миндаля
• 200 г пшеничной муки
• 1 щеп. соли
• 100 г сахарной пудры
• 125 г маргарина
• 2 яичных желтка
• 1 капля миндального масла
• 300 мл кипятка

Приготовление

1. Залейте миндаль кипятком. Подождите 10 минут. Слейте воду. Очистите от кожуры. Просушите и измельчите.
2. Смешайте муку и измельченный миндаль. Добавьте к этим сухим ингредиентам соль, сахарную пудру, а также маргарин, миндальное масло и желтки. Замесите тесто. Скатайте его в шар. Оберните фольгой. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
3. Разделите тесто на порции. Раскатайте. Вырежьте печенье любой формы.
4. Застелите противень пергаментом. Сверху выложите печень. Выпекайте 12 минут при температуре 180 °С.

Такой вариант перекуса обожают все хогвартские школьники. Если у вас дома есть ярый поклонник «Поттерианы», испеките подобное печенье и ему. Восторгу не будет предела.

Безалкогольное имбирное пиво

Ингредиенты

• 1 корень имбиря длиной 2,5 см
• 2 ст. л. сахара
• 1 лимон
• 2 листика мяты
• 1,5 л минеральной воды

Приготовление

1. Натрите корень имбиря. Добавьте в массу сахар.
2. Смешайте имбирную кашицу с соком лимона.
3. Залейте всё холодной водой. Выждите 5 минут. Процедите напиток. Добавьте 2–3 дольки лимона и мяту.

Каждый раз, когда ученики отправлялись в Хогсмид, они не только скупали всевозможные сладости, но заглядывали в местный паб и заказывали имбирное пиво, конечно же, безалкогольное. Всегда хотелось попробовать? Угощайтесь!

Сливочное пиво

Ингредиенты

• 1 стак. безалкогольного пива
• 1 ч. л. сливочного масла
• 0,5 стак. сливок жирностью 20 %

Приготовление

1. По отдельности растопите масло и разогрейте пиво. Смешайте.
2. Добавьте сливки.
3. Размешивайте, пока масса не будет кремообразной.

Чтобы напиток стал алкогольным, достаточно взять крепкое пиво. Пока ученики наслаждались безалкогольным напитком, другие завсегдатаи паба мадам Розмерты заказывали именно такое сливочное чудо. Если вы уже в том возрасте, когда спиртное употреблять разрешено, готовьте.

Тыквенный сок

Ингредиенты

• 2 ст. л. измельченной мякоти тыквы
• 2 стак. яблочного сока
• 0,5 стак. ананасового сока
• 1 ч. л. мёда
• Корица, мускатный орех по желанию

Приготовление

1. Выдавите сок из мякоти тыквы, используя обычную марлю.
2. Смешайте все ингредиенты. Добавьте специи по вкусу. Подавайте охлажденным.

Наверное, этот напиток упоминается в книгах чаще всего. Чего только стоит угрожающая фраза профессора Снейпа: «Это Сыворотка Правды. Она очень сильная, достаточно и трех капель, чтобы вы сейчас же всему классу выдали свои тайны. Использование этого зелья, конечно, строго ограничено правилами Министерства. Но я могу случайно, скажем, за ужином пронести руку над вашим тыквенным соком, — он слегка встряхнул пузырек, — и вот тогда, Поттер, мы и узнаем, были вы в моем кабинете или нет».

Лепешки из «Дырявого Котла»

Ингредиенты

• 2 стак. пшеничной муки
• 1,5 стак. сахара
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. соли
• 70 г сливочного масла
• 1 стак. молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 3 яйца
• 1 щеп. корицы

Приготовление

1. Смешайте сахар, растопленное масло, яйца, ванильный экстракт, а также корицу.
2. Добавьте в массу оставшиеся ингредиенты. Замесите тесто.
3. Выложите тесто в формочки для кексов. Запекайте 25 минут при температуре 200 °С.

Такие всегда можно было купить в «Хогвартс-экспрессе» по пути в школу, что Гарри и его друзья делали регулярно. А в нашем случае, это отменная альтернатива привычным кексам.

Настоящим волшебникам нужно хорошо подкрепиться и перед занятиями, и перед очередным подвигом. Готовьте хогвартские вкусности для себя и своих детей. Пусть мир сказки с глубочайшим смыслом наполнит и вашу жизнь. И даже когда пройдет много времени, а герои фильма станут уже далеко не так молоды, на вопрос: «После стольких лет?» — вы будете отвечать: «Всегда!»

Рецепты блюд из гарри поттера

Кто из нас не завидовал Гарри Поттеру, Рону и Гермионе, когда они лопали волшебные сладости в «Хогвартс-экспрессе»? Наверное, всем хотелось узнать, какое на вкус то самое «сливочное пиво», что подавали в «Трех метлах»? Рецепта конфет «Берти Боттс» со вкусом ушной серы мы вам, конечно, не подскажем, но некоторые блюда, фигурировавшие в книгах, вы вполне можете приготовить без применения волшебства, ведь это рецепты классической английской кухни.

Помните первый ужин Гарри Поттера в Хогвартсе? На столе были «ростбиф, жареные цыплята, свиные и телячьи отбивные, сосиски, бекон, стейк, жареная картошка, варёная картошка, картофель фри, йоркширский пудинг, горошек, морковка, подливка, кетчуп и, по каким-то непонятным соображениям, мятные леденцы». Предлагаем поближе познакомиться с йоркширским пудингом — традиционным английским блюдом, хрустящим снаружи и мягким внутри. Рецепт покоряет своей простотой: в миске необходимо тщательно перемешать три яйца, 1/4 чайной ложки соли, 285 мл молока и 115 грамм муки. Полученная масса должна отдохнуть около получаса. Пока это происходит, разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте в неё на пару минут формочки, чтобы они разогрелись. После этого добавьте в каждое отверстие по столовой ложке растительного масла и отправьте формочки в духовку ещё на пять минут. Затем заполните отверстия тестом и выпекайте пудинги в течение 15 минут до золотистого цвета. Рецепт рассчитан на 12 порций.

Лимонный пирог миссис Уизли

Миссис Уизли всегда кормила до отвала обитателей и гостей Норы. Одна из её визитных карточек — лимонный пирог. Для его приготовления смешайте в миске банку сгущённого молока, три яичных желтка и полстакана лимонного сока. Полученную смесь залейте в форму для выпечки, в которую предварительно выложите пачку крекеров из непросеянной пшеничной муки. В другой таре взбейте (лучше миксером) до густого состояния яичные белки, смешанные с шестью чайными ложками сахара. Проверить их готовность просто: переверните миску и убедитесь, что масса прилипает ко дну. Намажьте белками корж и поставьте его в разогретую до 260 градусов духовку. Как только пирог приобретёт золотистый цвет, его можно вынимать. Есть десерт миссис Уизли нужно охлаждённым.

Персонажи «Гарри Поттера» с удовольствием пили сливочное пиво, выбираясь на прогулку в Хогсмид. Чтобы насладиться самым популярным напитком паба «Три метлы», вылейте в кастрюлю пол-литра лимонада с вишнёвым вкусом (или эля — для алкогольного варианта), добавьте по шепотке имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики. Полученную смесь разогрейте на слабом огне. В миске взбейте два желтка и 60 грамм сахара, а затем медленно добавьте смесь в кастрюлю. Постоянно помешивая, доведите напиток до загустения. Сняв с огня, положите в него одну столовую ложку сливочного масла и разлейте по бокалам.

Тыквенное печенье — одно из самых популярных лакомств в волшебном мире. Его можно купить в «Сладком королевстве» или же сделать самостоятельно. Очищенную от кожи и семян тыкву (около 250 грамм) нарежьте кубиками и поварите в подсоленной воде 15 минут. Взбейте при помощи миксера 150 грамм размягчённого сливочного масла, 200 грамм сахара и одно яйцо. Слейте воду из кастрюли с тыквой и измельчите овощ блендером до состояния пюре. Соедините пюре с масляной смесью, добавьте туда же 20 грамм ванильного сахара. Два стакана муки (около 350 грамм) смешайте с 1/2 чайной ложки разрыхлителя и просейте. В муку добавьте одну чайную ложку корицы, по 1/2 чайной ложки мускатного ореха и имбиря, 1/3 чайной ложки молотой гвоздики. Всё это соедините с тыквенно-масляной смесью и перемешайте. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте её растительным маслом. Выложите тесто на противень при помощи ложки и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.

Пастуший пирог в книгах о Гарри Поттере встречается несколько раз. Правда, в русском переводе его называют то «пирогом с почками», то «картофельной запеканкой с мясом». Пастуший пирог когда-то ели одни бедняки, а сегодня он является одним из классических блюд британской кухни. Для его приготовления нарежьте очищенные луковицу (кубиками), две моркови (соломкой), 700 грамм картофеля (кубиками) и один зубчик чеснока. Картофель отварите в подсоленной воде и разомните в пюре. Добавьте 1,5 столовой ложки сливочного масла, одну чайную ложку молотого кориандра и соль. В остывшую смесь добавьте яйцо, перемешайте. Кастрюлю накройте полотенцем и отставьте в сторону. В сковороде обжарьте в сливочном масле лук, морковь и чеснок. Добавьте 500 грамм бараньего фарша и жарьте около семи минут, разминая комки. Слейте из сковороды излишки масла и добавьте предварительно обжаренную до золотистого цвета на сухой сковороде муку (0,5 столовой ложки). Влейте в сковороду 300 мл мясного бульона, доведите блюдо до кипения, уменьшите огонь и тушите ещё 10 минут, добавив горсть зелёного горошка. Поместите фарш в форму для выпечки, сверху при помощи кулинарного мешка выложите слой картофельного пюре, покройте всё тёртым пармезаном (около 100 грамм) и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 50–60 минут.

Каменные кексы Хагрида

Хагрид хоть и не очень умел готовить, но всё делал от души. Его «каменные кексы» (Rock Cakes), кстати, — классический британский десерт, названный так не из-за жёсткости, а из-за внешнего вида, ведь напоминают они обломки скал. Чтобы понять, чем в своей избушке угощал ребят великан-лесничий, растопите на сковороде 100 грамм сливочного масла, добавьте туда два стакана овсяных хлопьев и обжарьте их до золотистого состояния. Полученную массу переложите в миску, добавив четыре столовых ложки муки, пять столовых ложек сахара, стакан измельчённых сухофруктов (любых) и стакан измельчённых орехов (любых). Три взбитых яйца влейте в овсяную массу и оставьте смесь на 15 минут. На выстеленный бумагой для выпечки противень ложкой или мокрыми руками выложите тесто и поставьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Тыквенный сок — один из любимых напитков волшебников. Его реклама даже занимала целый разворот в программке, выпускавшейся к Чемпионату мира по квиддичу. Возьмите два стакана тыквенной мякоти и выжмите из неё сок (при помощи соковыжималки или марли). Полученную жидкость перемешайте в блендере с двумя стаканами яблочного сока, половиной стакана ананасового сока и чайной ложкой мёда. При желании добавьте корицу, имбирь и мускатный орех. Сок пейте охлаждённым.

Изначально текст был опубликован на сайте Little Fellow. Мы публикуем его с разрешения редакции.

И даже не нужно использовать магию!

Текст: Маша Ракитина · 31 июля 2019

В фильмах и книгах о волшебном мире много захватывающих приключений, английского юмора и, конечно же, вкуснейшей еды. На праздниках, пирах, в гостях, да и просто вечерами в Хогвартсе герои поттерианы налегали на такие аппетитные сладости, пироги и напитки, что у зрителей слюнки текли. И даже если ты не учишься в школе чародейства и волшебства, то можешь отведать знаменитый лимонный торт Молли Уизли и кексы Хагрида у себя дома, ведь приготовить их очень просто.

Йоркширский пудинг

Помнишь, как проходили приветственные ужины в начале учебного года в Хогвартсе? В большом зале столы были укрыты сказочными яствами, которыми юные волшебники доверху заполняли свои тарелки. На праздниках и торжественных вечерах подавали жареную курочку, вкуснейший золотистый картофель, бекон, пироги, пудинг, мятные леденцы. Среди этих блюд наши любимые герои больше всего обожали классический английский десерт – йоркширский пудинг.

Ингредиенты (на 12 порций):

• 3 яйца,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 285 мл молока,
• 115 г муки,
• растительное масло.

Как готовить:

1. Возьми три яйца, разбей их и тщательно размешай содержимое;
2. Добавь в массу соль, налей молока, насыпь муку. Все ингредиенты следует тщательно перемешать;
3. Дай получившейся смеси постоять около получаса;
4. Разогрей духовку до 220 градусов;
5. Поставь формочки для пудинга на пару минут в духовку;
6. Когда 20 минут истекут, налей в каждую формочку немного растительного масла (одну столовую ложку) и снова оставь их в духовке на пять минут;
7. Заполни формочки готовым тестом и отправлять их в духовку на 15 минут. У пудинга должна образоваться золотистая корочка, тогда он и будет готов.

Лимонный пирог миссис Уизли

Как ты знаешь, миссис Уизли была очень гостеприимной волшебницей и всегда очень вкусно кормила посетителей Норы. А на тех, кто отказывался от какого-то блюда, потому что уже был сыт, сильно обижалась. Молли Уизли умела готовить буквально все, но у нее все же был коронный десерт – лимонный пирог-безе.

Ингредиенты:

• 6 ложек сахара,
• 3 яичных желтка,
• пачка крекеров из грубых сортов пшеницы,
• банка сгущенного молока,
• полстакана лимонного сока,

Как готовить:

1. Возьми большую миску, вылей в нее сгущенное молоко;
2. Добавь в сгущенку три яичных желтка и полстакана лимонного сока. Все ингредиенты тщательно перемешай;
3. Выложи в форму для выпечки упаковку крекеров. Залей в нее тесто. Корж для торта готов!
4. В отдельной миске взбей три яичных белка, добавив в них шесть ложек сахара. Взбалтывать массу нужно до тех пор, пока она не прилипнет ко дну миски;
5. Яичными белками с сахаром намажь корж для торта;
6. Разогрей духовку до 260 градусов и поставь в нее будущий торт. Когда только десерт приобретет золотистый оттенок, его можно вынимать.

Тыквенное печенье

Гарри, Рон и Гермиона любили ходить в «Сладкое королевство» за волшебными сладостями. Среди леденцов и конфет с магическими свойствами особой популярностью у юных магов пользовалось тыквенное печенье. Его тоже можно сделать дома.

Ингредиенты:

• 250 г очищенной от семян тыквы,
• 150 г размягченного сливочного масла,
• 200 г сахара,
• 1 яйцо,
• 20 г ванильного сахара,
• 2 стакана муки (около 350 г),
• ½ чайной ложки разрыхлителя,
• 20 г ванильного сахара,

Как готовить:

1. Тыкву, очищенную от семян, нарежь кубиками. Затем минут 15 повари ее в слегка подсоленной воде;
2. Размягченное сливочное масло, сахар и яйцо взбей миксером;
3. Вылей воду из кастрюли с тыквой, а сами овощные кубики измельчи до состояния пюре при помощи блендера;
4. Тыквенное пюре смешай с масляной смесью и добавь в нее 20 г ванильного сахара;
5. Возьми два стакана муки, перемешай ее с ½ чайной ложкой разрыхлителя. Просей массу через ситце;
6. Добавь в муку чайную ложку корицы, ½ чайной ложки мускатного ореха и имбиря, ⅓ чайной ложки молотой гвоздики;
7. Муку и тыквенную смесь хорошо перемешай;
8. Разогрей духовку до 200 градусов. Постели бумагу для выпечки на противень, смажь ее растительным маслом;
9. Тесто для печенья разложи на бумаге для выпечки при помощи ложки. Отправь заготовку на 25-30 минут в духовку.

Сливочное пиво

Когда Гарри, Рон и Гермиона перешли на пятый курс Хогвартса, в «Трех метлах» они наконец смогли отведать любимое волшебниками сливочное пиво. И мы, конечно, тоже всегда хотели попробовать этот необычный напиток. Для этого не нужно поступать в школу чародейства или искать трактиры волшебников: сделать безалкогольную версию пива можно и у себя на кухне.

Ингредиенты:

• 0,5 литра лимонада с вишневым вкусом,
• 2 желтка,
• 60 г сахара,
• щепотка имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики

Как готовить:

1. Вылей в большую кастрюлю вишневый лимонад;
2. Добавь в лимонад щепотку имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики;
3. Разогрей пряную смесь на слабом огне;
4. В небольшой миске взбей два яичных желтка и 60 г сахара. Добавь смесь в кастрюлю с лимонадом;
5. Постоянно мешай напиток, пока не он не станет густым. Как только пиво будет готово, добавь в него одну ложку сливочного масла и сними кастрюлю с огня.

Каменные кексы Хагрида

Великан Хагрид – не самый успешный кулинар. Однако он всегда готов поделиться с друзьями вкусненьким и не оставить их голодными у себя в гостях. Хагрид не раз угощал Гарри, Рона и Гермиону очень твердыми кексами, которые, кстати, считаются еще одним традиционным десертом в Англии. Называют их «каменными» не только из-за жесткости, а еще из-за острой неровной формы, похожей на горы.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла,
• 2 стакана овсяных хлопьев,
• 4 столовых ложки муки,
• 5 столовых ложек сахара,
• 1 стакан измельченных сухофруктов (любых),
• 1 стакан измельченных орехов (любых),
• 3 взбитых яйца

Как готовить:

1. Растопи на сковороде сливочное масло. Добавь два стакана овсяных хлопьев и обжарь их до золотистого оттенка.
2. Овсяную массу переложи в миску. Туда же добавь муку, сахар, сухофрукты и орехи;
3. Взбитые яйца смешай с овсяной массой. Пусть она затем настоится 15 минут.
4. Разогрей духовку до 180 градусов, противень застели бумагой для выпечки, затем мокрыми руками выложи на нее тесто для печенья.
5. Подожди 15 минут – и ты можешь пробовать печенье от Хагрида!

Тринадцать лет назад произошло волшебное событие. Писательница Джоан Роулинг создала и оживила маленького волшебника Гарри Поттера и весь мир, в котором он живет. Все эти тринадцать лет люди выстаивали сутки в очередях за новой книжкой, дети забрасывали компьютеры, а взрослые заново осваивали навыки чтения бумажных книг.

Жизнь Гарри Поттера представлялась хоть и волшебной, но – при этом, вполне реальной. Может быть, благодаря тому, что писательница использовала в своей книге совершенно реальные названия улиц, городов, местечек в «старой доброй Англии», словно бы говоря между строк: «А что, если тебе поискать; пройдись по этим улочкам, может, и найдешь, что-нибудь, такое волшебное». Или потому, что не забывала рассказать о таких «мелочах» жизни волшебников, как ужины, рождественские пиры, уютные и теплые обеда миссис Уэсли….

Так что же входит в меню Гарри Поттера? Что любит есть будущий великий маг?

Гарри Поттер и философский камень. Гл. 7. Распределяющая шляпа

« . Альбус Думбльдор поднялся. Он глядел на учащихся и сиял, широко раскрывая им навстречу руки, так, как будто для него не было в жизни большего удовольствия, чем видеть их всех собравшимися вместе в этом зале.

– Добро пожаловать! – воскликнул он. – Добро пожаловать к началу нового учебного года в «Хогвартсе»! Прежде чем начать банкет, я бы хотел сказать несколько слов. А слова мои будут такие: Тютя! Рева! Рвакля! Цап! Спасибо! Думбльдор сел на место. Все радостно закричали и захлопали. Но Гарри не понимал, смеяться ему или нет.

– Он что – слегка того? – неуверенно обратился он к Перси.

– Того? – рассеянно переспросил Перси. – Он гений! Он лучший чародей в мире! Но он, совершенно верно, слегка того. Положить тебе картошки?

Гарри так и ахнул от удивления – оказалось, столы давно ломятся от яств. Ему еще ни разу не доводилось видеть столько вкусных блюд вместе: ростбиф, жареные цыплята, свиные и телячие отбивные, сосиски, бекон, стейк, жареная картошка, вареная картошка, картофель фри, йоркширский пудинг, горошек, морковка, подливка, кетчуп и, по каким-то непонятным соображениям, мятные леденцы.

В общем-то, Дурслеи не морили Гарри голодом, но все же он никогда не ел вволю, столько, сколько ему бы хотелось. Кроме того, Дудли всегда отбирал все, к чему Гарри проявлял интерес, даже если самого Дудли от этого тошнило. Гарри наполнил тарелку до краев, положив всего понемножку (кроме леденцов) и стал есть.

Еда была удивительно вкусная. Когда все наелись, остатки пищи испарились с тарелок, и посуда вновь засияла чистотой.

Спустя мгновение появился десерт – огромное количество мороженого всех сортов, какие только можно себе представить, яблочные пироги, торты с патокой, шоколадные эклеры, пончики с вареньем, трюфели, клубника, желе, рисовый пудинг. Пока Гарри набивал рот тортом с патокой, разговор зашел о родных».

Йоркширский пудинг

Этот пудинг – традиционная английская еда, которая по вкусу Гарри ничуть не меньше, чем торт.

Понадобятся: Яйца – 3 шт., Молоко – 300 мл, Мука – 125 г, Соль – неполная чайная ложка, Черный перец – по вкусу, Масло растительное – зависит от формочек, в которых будете выпекать

Приготовление: Первое, что вам нужно сделать – это заранее, примерно за час или два достать все компоненты для пудинга из холодильника. К моменту начала приготовления текста очень важно, чтобы их температура была одинаковой. Еще один важный момент, который надо обязательно выполнить – это заранее, минут за 20, поставить духовку разогреваться до 230 градусов.

Выполнив два этих условия, можно спокойно приступать к работе. Тесто для йоркширского пудинга замешивается следующим образом. Соедините муку с молоком, добейтесь, чтобы в этой смеси не было ни одного комочка. Затем, с помощью миксера взбейте яйца, после чего введите их в смесь из молока и муки. Хорошо все смешайте (миксер вам в помощь), посолите, поперчите, и … все.

Тесто для пудинга готово. Теперь, в каждую формочку, в которой вы будете выпекать йоркширский пудинг, влейте по 1 ст.л. растительного масла. Если у вас формы будут больше традиционных, то количество масла следует увеличить. Итак, после того, как вы залили в формочки масло, поставьте их в духовку на 10 минут. Очень важно, чтобы масло сильно разогрелось. Когда масло достигнет нужной температуры, влейте в каждую формочку тесто. Заполнять формы нужно на три четверти, потому что пудинги в процессе выпекания сильно поднимутся. Заполнив формы, отправьте пудинги в духовку примерно на полчаса.

Готовый йоркширский пудинг должен иметь очень красивый золотистый цвет. На стол пудинг надо подавать горячим, сразу из духовки. Именно в этот момент он имеет замечательную хрустящую корочку и нежный мякиш.

Торт с патокой

Действительно, этим тортом можно «набивать рот», настолько он вкусный и нежный. Гарри Поттер именно это и делает…

Понадобятся: 225 г муки с разрыхлителем теста, 1/2 ч. л. пекарного порошка, 1 ч. л. смеси пряностей. 100 г размягченного сливочного масла, 75 г сахарной пудры, 5 ст. л. черной патоки, 150 мл сметаны, 100 г кишмиша, просеянная сахарная пудра для украшения

Приготовление: Предварительно нагрейте духовку до 160 °C. Используйте квадратную форму со стороной 18 см. Форму смажьте сливочным маслом и выложите пергаментной бумагой. Смешайте в однородную массу муку, пряности, масло, сахарную пудру, черную патоку, сметану и кишмиш. Переложите массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Выпекайте около 1 часа 15 минут, пока теплый нож, вынутый из середины торта, не останется чистым. Переложите на решетку; чтобы торт остыл. Подавайте посыпанным сахарной пудрой.

Гарри Поттер и философский камень. Гл.10. Хэллоуин

« . Незаметно наступил Хэллоуин. Проснувшись утром, дети почувствовали разносящийся по коридорам запах запекаемой тыквы. Тысячи живых летучих мышей хлопали крылышками под потолком и по стенам, образуя гирлянды, в то время как еще тысячи низкими облаками висели над столами, от чего пламя свечей в тыквах трепетало и наполняло Зал зыблющимся таинственным светом.

Сказочные яства появились на золотых тарелках неожиданно, так же, как это было на банкете в честь начала учебного года. Гарри как раз набивал рот печеной картошкой, когда в зал ворвался профессор Белка с перекошенным от ужаса лицом, тюрбан набекрень. Все собравшиеся следили, как он подбежал к креслу профессора Думбльдора, обессилено привалился к столу и с трудом выдавил:

– Тролль – в подземелье – подумал, вам надо знать».

Печеная картошка с тыквой

Какой же Хэллоуин без печеной тыквы? А печеную картошку Гарри любит всегда – и в будни, и в праздники, так же, как и тыкву.

Понадобятся: Картофель — 500 г, Тыква — 500 г, Ветчина — 125 г, Молоко — 375 мл, Лук репчатый — 1 головка, Масло растительное — 1 ст. л., Яйцо — 3 штуки, Сухари панировочные — 150 г, Сыр чеддер — 200 г, Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление: Сварить отдельно картофель и тыкву, не доводя их до полной готовности. Нарезать кубиками. В растительном масле слегка обжарить на среднем огне мелко нарезанный лук и ветчину. Смешать ветчину и лук с тыквой и картофелем и поместить в форму для запекания. Смешать тертый чеддер (100 г) с молоком, яйцами и панировочными сухарями. Залить сырной смесью картофель с тыквой. Сверху посыпать тертым чеддером (100 г). Запечь в духовке при температуре 180 градусов до золотисто-коричневой корочки (примерно 35-40 минут).

Гарри Поттер и тайная комната. Гл.3 Пристанище

« . Я очень рада, что ты приехал, Гарри, дорогой, – сказала миссис Уэсли. – Заходи, съешь чего-нибудь с дороги. Она повернулась и пошла в дом, а Гарри испуганно посмотрел на Рона и, получив от него ободряющий кивок, последовал за ней.

Кухня была маленькая и довольно обшарпанная. В середине стояли струганный деревянный стол и стулья. Гарри присел на краешек одного из них и стал оглядываться по сторонам. До этого он никогда еще не был в колдовском доме. На стене напротив висели часы с одной стрелкой и совсем без цифр. Вместо них по краю шли надписи: «Пора ставить чай», «Пора кормить цыплят», «Опять опоздал».

На каминной полке в три ряда толпились книжки, с заглавиями типа «Магическая изюминка для каждого», «Волшебная выпечка», «Пир за одну минуту – чудеса!»….

Миссис Уэсли хлопотала вокруг. Она ловкими, хотя и несколько небрежными движениями готовила завтрак и после каждой брошенной на сковородку сосиски кидала гневные взгляды на своих сыновей. Через равные промежутки времени с ее стороны доносилось внятное ворчание – «не знаю, где была ваша голова» и «ни за что бы не поверила».

Яичница с сосисками

Самое домашнее, самое простое и – самое традиционное английское блюдо на завтрак. Гарри от него тоже не отказывается.

Приготовление: Консервированную фасоль в томате выложить на сковороду и прогреть, добавив немного сливочного масла. Два кусочка тонко нарезанного мясного бекона и одну-две больших сосиски поджарить до хрустящей корочки на сковороде или гриле. Несколько свежих или консервированных шампиньонов и помидоров обжарить на сливочном масле или приготовить на гриле. Два кусочка тостерного хлеба зажарить в растопленном масле, которое осталось после бекона, на этом же сале или растительном масле поджарить яичницу-глазунью из двух свежих яиц. Все готовые продукты разложить на большой тарелке, поместив в центр яичницу, рядом – сосиски и бекон, по краям – овощи и тосты. Подать кетчуп и сок.

Лепешки из волшебного котла с Хогвартс- экспресс

В книгах о Гарри Поттере именно такие булочки можно было купить в Хогвартс-Экспрессе у продавщицы сладостей.

Понадобятся: 2 ст муки, 1.5 ст сахара, 3 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя), 1 ч л соли, 1/2 ст мягкого масла, 1 ст молока, 1 ч л ванильного экстракта, 3 яйца, 3/4 ч л корицы, 1/8 ч л имбиря

Приготовление: Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать яйца, сахар, масло, корицу и ванильный экстракт в большой миске. Добавить остальные ингредиенты и молоко. Перелить тесто в формочки для кексов, но не наполняя их слишком сильно, так как лепешки должны быть полу-плоскими! Запекать 25 минут.

Гарри Поттер и тайная комната. Гл. 12 Всеэссенция

« . Прочие подарки принесли гораздо больше радости. Огрид прислал объемистую банку ирисок из патоки, прежде чем положить в рот, Гарри разогревал их над огнем; Рон подарил книжку под названием «Полеты с Пушками» – сборник интересных историй о его любимой квидишной команде, а Гермиона купила для Гарри роскошное орлиное перо. В последнем свертке, от миссис Уэсли, Гарри обнаружил очередной самовязаный свитер и большой сливовый пирог. Ласковую открытку от нее Гарри прочел, ощутив свежий прилив чувства вины, и задумался о машине мистера Уэсли (которую никто не видел со времени падения на Дракучую Иву) и об очередной серии нарушения всевозможных правил, которую они с Роном затевали. Ни одно живое существо, даже то, которое с ужасом думало о предстоящем приеме Всеэссенции, не могло не насладиться рождественским пиром в «Хогвартсе». Большой Зал представал во всем своем блистательном великолепии. Здесь как всегда стояла дюжина покрытых инеем елей, над ними нависало веселое перекрестье пушистых гирлянд из омелы и остролиста, а с потолка падали заколдованные снежинки, теплые и сухие. Думбльдор дирижировал, и все дружным хором пели любимые рождественские песни. Хор бубухал всё громче с каждым следующим кубком эгнога – напитка наподобие гоголя-моголя с ромом».

Эгног – волшебный напиток

Любимым рождественским напитком англичан, как известно, является Eggnog или гоголь-моголь. А в Хогвартсе его пьют с ромом – даже молодые маги. И Гарри Поттер, конечно.

Приготовление: Взбить 1 яичный желток, добавить 1 ст. ложку сахара, немного соли, 2 ст. ложки рома и 2/3 стакана молока. Все это перемешать, процедить и соединить со взбитым яичным белком. Перед подачей на стол еще раз перемешать.

Обед в стиле Гарри Поттера! Чем питаются настоящие волшебники?

Если вы читали или смотрели «Гарри Поттера», то прекрасно знаете, что персонажей окружает огромное количество разнообразной еды. Специально для тех, кто после просмотра новых «Фантастических тварей» решил устроить трапезу в стиле волшебников из книг Джоан Роулинг, мы составили вариант полноценного обеда из нескольких блюд.

Или представьте такой сценарий. Вы участвуете в программе «Званый Ужин», и все гости оказались поттероманами. Что же делать? Не переживайте, мы поможем!

К сожалению, официальной кулинарной книги по миру «Гарри Поттера» не существует (в это сложно поверить, но это так), поэтому мы воспользовались The Unofficial Harry Potter Cookbook Дины Бухольц (она, как понятно по названию, неофициальная) и добавили ещё пару рецептов. Получилось ничуть не хуже.

Ни одно фантастическое животное во время готовки не пострадало!

Меню нашего обеда

1. Сливочный луковый суп;
2. Жареный цыпленок с травами и картофельным пюре с луком и чесноком;
3. Тыквенные пирожки;
4. Сливочное пиво;
5. Шоколадные лягушки.

Сливочный луковый суп

На 6 персон

Начнем наш обед с горячего лукового супа, который идеален для любой ситуации. Именно им миссис Уизли кормила Гарри, когда он и Дамблдор посреди ночи пришли в дом Уизли в «Принце-полукровке».

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки масла;
• 2 больших луковицы, разрезанные вдоль, а затем на кусочки толщиной около 3 мм;
• 1 литр куриного бульона или 1 литр воды и 4 столовые ложки сухого куриного бульона;
• 500 мл цельного молока;
• 45 грамм муки;
• Соль, перец по вкусу.

Как готовить:

1. Растопите масло в небольшой кастрюле. Добавьте туда лук и готовьте его на маленьком огне, пока лук не станет золотым (около 30 минут).

2. Добавьте куриный бульон или воду с сухим супом, а также соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким (около 30 минут).

3. Тщательно смешайте в миске 80 г молока с мукой, чтобы не оставалось никаких комочков. Медленно добавьте смесь в суп, постоянно помешивая. Готовьте до тех пор, пока суп не загустеет, не забывая помешивать. Добавьте оставшееся молоко и нагрейте, но не кипятите.

Подавать с толстыми ломтями хлеба.

Жареный цыпленок с травами и картофельным пюре с луком и чесноком

На 4 персоны

Еще один рецепт от миссис Уизли. На этот раз из «Ордена Феникса», когда Гарри обедает с семьей Уизли после того, как с него сняли все обвинения во лжи.

Ингредиенты:

Цыпленок

• 1 средняя луковица, порезанная ломтиками;
• 6 зубчиков чеснока;
• ~1,3 кг цыпленка;
• 2 столовые ложки мягкого масла или маргарина;
• ¼ столовой ложки молотого тимьяна;
• ¼ столовой ложки молотого шалфея;
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки;
• 125 грамм воды;
• Соль, перец по вкусу.

Картофельное пюре

• 1 кг картофеля, очищенного и разрезанного на четверти;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 средняя луковица, нашинкованная;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 125 мл растительного масла;
• 250 мл куриного бульона;
• Соль, перец по вкусу.

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 190°C и выложите на блюдо для запекания лук и зубчики чеснока. Прополоскайте цыпленка и протрите насухо.

2. Смешайте масло или маргарин с тимьяном, шалфеем и петрушкой и размажьте его под кожей грудки и бедер; перед этим вам понадобится ослабить кожу, засунув под нее пальцы. Положите цыпленка на блюдо грудкой вверх и добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте в блюдо воды.

3. Запекайте 50 минут. Поверните блюдо, повысьте температуру до 230°C и запекайте еще 30 минут или пока температура внутри бедер не достигнет 76°C.

4. Пока цыпленок запекается, можно сделать пюре. Залейте кастрюлю с картофелем водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и продолжайте варить, пока картофель не станет мягким (около 25 минут).

5. Разогрейте в сковороде две столовые ложки растительного масла и добавьте лук. Готовьте на среднем огне, помешивая, до появления румянца (около 10 минут). Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата (около 15 секунд). Снимите сковороду с огня.

6. Слейте воду из кастрюли с картофелем. Добавьте луково-чесночную смесь, 125 мл масла, куриный бульон, соль и перец. Разомните картофель до состояния пюре.

Тыквенные пирожки

На 6 пирожков

Вы же не думали, что мы забудем про блюда из тыквы? На десерт у нас одна из самых популярных сладостей, которые можно купить в поезде, едущем в Хогвартс (что Гарри и делает в своей самой первой поездке) — тыквенные пирожки.

Ингредиенты:

Тесто

• 160 г универсальной муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• ¼ чайной ложки соли;
• 5 столовых ложек холодного масла, порезанного на куски;
• 3 столовые ложки кондитерского жира, охлажденного и порезанного на куски;
• 4-6 столовых ложек ледяной воды.

Начинка

• 250 г консервированной тыквы;
• 50 г сахара;
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 1/8 чайной ложки молотой корицы.

Как готовить:

1. Добавьте в чашу кухонного комбайна муку, сахар и соль. Смешайте их. Добавьте масло и жир, рассредоточив их по всей смеси. Снова смешивать, пока смесь не станет похожа на желтую муку грубого помола, без белых кусочков.

2. Переложите смесь в большую миску. Разбрызгайте над ней 4 столовые ложки холодной воды. Складывайте смесь лопаткой, пока она не начнет собираться в общую массу. Если смесь все еще слишком сухая, добавляйте воду по столовой ложке за раз. Соберите массу в шар и отбивайте скалкой, пока масса не примет форму диска. Заверните ее в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на час.

3. Тщательно смешайте в миске тыкву, сахар, мускатный орех и корицу. Разогрейте плиту до 210°C. Раскатайте тесто до толщины примерно в 3 мм. Используйте форму, чтобы вырезать круги диаметром около 15 см.

4. Положите в центр каждого круга теста 2-3 столовые ложки начинки. Смочите края водой, накройте начинку тестом, и тщательно закройте все щели. Сделайте пару надрезов на поверхности пирожков для вентиляции. Запекайте на несмазанном противне 30 минут или до появления корочки.

Сливочное пиво

Нельзя упомянуть и сливочное пиво, которое продаётся в баре деревушки Хогсмид. Возможно, вы увидели в списке ингредиентов шнапс и скажете «Но ведь его там и дети пьют, оно точно безалкогольное!». Однако пиво неоднократно описывается в книгах как содержащее небольшое количество алкоголя. Не нам спорить с первоисточником. Хотя, как показывает опыт «Фантастических тварей», Джоан Роулинг могут запросто переписать канон.

Ингредиенты:

• 1 яичный белок;
• 60 мл карамельного шнапса;
• 30 мл жирных сливок;
• Щепотка ванильного экстракта;
• 15 мл сахарного сиропа;
• Лед;
• Крем-сода.

Как готовить:

1. Смешайте в шейкере яичный белок, шнапс, сливки, ванильных экстракт и лед.
2. Перемешивайте до появления пены.
3. Добавьте половину смеси в стакан с крем-содой.

По желанию пиво можно украсить взбитыми сливками.

Шоколадные лягушки

И наконец, совсем простой десерт — знаменитые шоколадные лягушки, которые вечно пытаются сбежать из рук людей, пытающихся их съесть. Мы не можем гарантировать, что получившиеся у вас лягушки смогут убежать (или вообще сдвинутся с места), зато вы точно сможете насладиться их вкусом!

Ингредиенты:

• Шоколад;
• Форма в виде лягушек.

Как готовить:

1. Измельчить шоколад ножом и топить в паровой бане (в кастрюле, стоящей на другой кастрюле с кипящей водой) или микроволновой печи до тех пор, пока в шоколаде не останется комочков.
2. Залить шоколад в форму.
3. Поставить форму в холодильник и ждать, пока шоколад не затвердеет (10-20 минут).

Также есть вариант с использованием мармеладных лягушек вместо формы. Он практически идентичный, но в нем лягушек надо обмакнуть в растопленный шоколад и выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Больше по теме

Рецепты из «Гарри Поттера», которые превратят обычный день в сказку – HEROINE

Карантин – замечательное время, чтобы научиться готовить, как Молли Уизли, а то и лучше. Представляем подборку рецептов от эльфов из Хогвартса, кухарок из Хогсмида и заботливых волшебниц – с ними ты превратишь дом в место, где творятся чудеса. Подарить щепотку магии можешь и друзьям, отправив им получившиеся лакомства.

Помадки от Миссис Уизли

Их мать рыжего семейства дарила Гарри Поттеру на Рождество. Изначально в книге говорится о помадке из патоки, но мы нашли неплохую альтернативу для тех, кто не любит ирисковый привкус – лакомство из шоколада.

Тебе потребуются:

• 2/3 банки сгущенного молока
• 1,5 стакана сахара
• Пол чайной ложки морской соли
• Чайная ложка ванильного экстракта
• 1,5 чашки мини-маршмеллоу
• 1,5 чашки шоколадных капель
• Четверть стакана жареных грецких орехов

Укрой квадратный противень фольгой и распыли на ней антипригарное масло. В небольшом сотейнике доведи до кипения сахар, сгущенку и соль, периодически помешивая. Как только сахар растворится, убавь огонь до минимума, добавь ваниль, маршмеллоу, шоколад и грецкие орехи. Дождись, когда все ингредиенты подтаят и смешай их до однородной консистенции. Вылей смесь в противень, разровняй ее лопаткой и посыпь хлопьями соли. Дай помадке остыть, после чего охлади ее в течение часа в холодильнике. Перед подачей разрежь блюдо на равные квадратные кусочки.

Капкейки со вкусом сливочного пива

Рецепт напитка можно увидеть практически везде, а вот блюда с его привкусом – редкость. Капкейки потребуют от тебя определенной сноровки и наличия навыков выпечки, но мы уверяем, что каждая потраченная минута окупится невероятным вкусом.

Тебе потребуются:

Для теста

• 2 стакана муки
• Чайная ложка пищевой соды
• Чайная ложка разрыхлителя
• Пол чайной ложки соли
• Чашка тростникового сахара
• 3 больших яйца
• Полчашки растительного масла
• Чайная ложка сливочного масла
• Семена одного стручка ванили
• Полстакана обезжиренного кефира
• Полстакана крем-соды
• Стакан ирисок

Для ирискового соуса

• Стакан ирисок
• Полчашки густых сливок
• Столовая ложка меда

Для глазури и украшения

• 30-40 мини-крендельков
• 2 плитки молочного шоколада
• 8 столовых ложек сливочного масла
• 2 чайные ложки патоки – можешь заменить кукурузным или инвертным сиропом
• 2 стакана сахарной пудры
• 3 столовых ложки какао-порошка
• Чайная ложка ванильного экстракта
• Треть чашки ирискового соуса
• 2 столовых ложки сливок для взбивания

Читать по теме:Фантастические книги и где они обитают: что почитать вместо Гарри Поттера

Разогрей духовку до 180 градусов, в средней миске смешай муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. В отдельной емкости взбей яйца с растительным маслом, ванилью и кефиром. Вылей в сухую часть влажную и доведи ее до однородной консистенции, пока не исчезнут комочки муки, попутно вливай в тесто крем-соду. Тесто должно быть жидким, как на оладьи. Смешай его с нарезанными ирисками, вылей в формочки для выпекания и оставь в духовке на 18-25 минут в зависимости от мощности печи.

Для ирискового соуса растопи в сотейнике ириски, сливки и мед на медленном огне, периодически помешивая. Оставь сироп остывать и переходи к кренделькам. Для них нужно растопить в микроволновке шоколад. Окуни в горячей смеси крендельки и дождись, пока шоколад на них застынет.

Для глазури взбей сливочное масло, патоку и пудру, пока смесь не побелеет и не увеличится в размере. Добавь какао с ванилью и треть стакана ирискового соуса. Продолжай взбивать, постепенно добавляя сливки.

Чтобы собрать капкейк, вылей на каждый немного глазури, разровняй ее ножом, положи сверху крендель в шоколаде и сбрызни все ирисковым соусом.

Тыквенные пирожки

Тыквенный пирог всегда подавался в Хогвартсе во время церемонии, посвященной началу учебного года, однако ничто не мешает тебе есть лакомство хоть каждый день. Мы представляем тебе пряный вариант с чесноком и сыром.

Тебе потребуются:

• Пачка бездрожжевого теста
• Половина тыквы среднего размера без кожуры и косточек
• 4 столовых ложки сливочного масла
• Зубчик чеснока
• Полстакана тертого сыра чеддер
• Соль и перец по вкусу
• Желток для глазирования

Разогрей духовку до 190 градусов. Тыкву порежь на мелкие кусочки, обжарь на сковороде и разомни ее с маслом до однородного состояния. Добавь чеснок и сыр чеддер. Посоли и поперчи по вкусу.

Раскатай тесто и раздели его круглыми формами. В каждый пласт положи начинку, затем сложи его пополам, защипни по краям и запечатай края вилкой. Сверху оставь 2-3 отверстия – через них будет выходить воздух.

Смажь пирожки желтком и поставь их в духовку. Выпекай в течение 25-30 минут, пока пироги не покроются золотистой корочкой.

Тыквенный сок

Это второй по популярности напиток в волшебном мире сразу после сливочного пива. Прост в приготовлении, сытен, вкусен – что еще нужно?

Тебе потребуются:

• 2 стакана тыквенного пюре
• Стакан воды
• Четверть стакана абрикосового нектара
• 3 чашки яблочного сока
• Чайная ложка ванильного экстракта
• 2 чайных ложки специй для тыквенного пирога
• Чайная ложка лимонного сока

Смешай все в большой кастрюле и доведи смесь до кипения на среднем огне. Попутно взбивай погружным блендером до однородной консистенции. Сними напиток с плиты и оставь его на 10-15 минут.

Негрони для пожирателя смерти

В мире “Гарри Поттера” персонажи если и пили алкоголь, то это был огневиски или сливочное пиво. Но мы думаем, что команда Сама-Знаешь-Кого оценила бы этот коктейль по достоинству. Негрони – это американский напиток из джина, кампари и сладкого вермута. Он обладает горьковатым вкусом и пьянит уже после пары глотков – тем и хорош.

Тебе потребуются:

• Половина рюмки джина
• Половина рюмки Кампари
• Половина рюмки сладкого вермута
• Половина рюмки гранатового сока
• Цедра апельсина и порошок из активированного угля для украшения
• Долька апельсина

Выжми над бокалом для коктейля эфирное масло из апельсиновой цедры и протри ею края стекла. Затем смешай все ингредиенты. Если хочешь сделать напиток черным, положи в него 1/8 ложки активированного угля. Добавь лед, цедру и дольку апельсина. Для жуткого эффекта можешь украсить каждую порцию увядающим или засушенным цветком.

Добавить в избранное

Статьи по теме:

Вы можете получить столовую посуду в стиле Гарри Поттера в Target

.

• Target продает посуду и коврики на тему Гарри Поттера исключительно в Интернете.
• Вы можете получить набор посуды из 16 предметов, вдохновленный картой мародеров, тарелки, похожие на дома Хогвартса, и даже коврики, напоминающие Хогвартс и Пожирателей смерти Волан-де-Морта.
• Набор «Карта Маурадера» и полный набор «Дом Хогвартса» в настоящее время распроданы, но вы можете увидеть доступные части на веб-сайте Target.
• Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

Хотите, чтобы ваша столовая выглядела как Большой зал Хогвартса? Тогда ознакомьтесь с новой линией посуды Target в тематике Гарри Поттера.

Эти наборы посуды созданы для взрослых маглов, которые хотят, чтобы их посуда была волшебной, но при этом элегантной. Официально лицензированные фарфоровые сервизы доказывают, что вы никогда не слишком стары, чтобы быть поклонницей Хогвартса.

Во-первых, это настройка места на карте Мародера, в которой есть золотые узоры печально известной карты. Таблички отсылают к анимагическим формам персонажей Джеймса Поттера, Сириуса Блэка, Питера Петтигрю и Ремуса Люпина, которые, конечно же, были первыми создателями Карты Мародера. Один набор из четырех предметов, который включает в себя обеденную тарелку, салатную тарелку, миску и кружку, стоит 39,99 долларов. Вы также можете получить набор посуды из 16 предметов с четырьмя серверами за 139,99 долларов.

В листинге это называется «набор для размещения тонкого фарфора».»Их нельзя мыть в микроволновой печи или посудомоечной машине — их можно мыть только вручную.

Target продает набор посуды Marauder’s Map. Цель У

Target также есть набор табличек, которые отдают дань уважения всем четырем домам Хогвартса.Есть темно-красная тарелка Гриффиндора, горчично-желтая тарелка Хаффлпаффа, зеленая слизеринская тарелка и голубовато-синяя тарелка Равенкло — и на каждой есть талисман дома. 10,5-дюймовые обеденные тарелки сделаны из более прочного фарфора, их можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи. Каждый набор из четырех штук стоит 44,99 доллара.

Вы также можете получить тарелки, вдохновленные домами Хогвартса.Цель

Члены Равенкло и Гриффиндора могут дополнить свою гордость за дом с набором посуды из 16 предметов, который включает тарелки для салатов, обеденные тарелки, миски и кружки. В оформлении фарфоровой посуды использованы цвета и символ дома. Набор из 16 предметов стоит 89 долларов.99, и этот набор также сделан из фарфора, который можно мыть в посудомоечной машине и микроволновке.

Полные наборы доступны как для Гриффиндора, так и для Рейвенкло. Цель

Есть также шикарное серо-белое сервировочное блюдо с силуэтом Хогвартса.При цене 29,99 долларов это обязательно для поклонника Гарри Поттера в вашей жизни, который также любит устраивать вечеринки.

Имеется салфетка из Хогвартса. Цель

Завершите сервировку стола этими салфетками из Пожирателей смерти с темным знаком Того-Кого-Нельзя-Называть и его последователей.Эти салфетки из 100% хлопка размером 8 на 14 помогут вам раскрыть немного темной магии во время еды. Набор из четырех предметов стоит 25,77 доллара.

Вы также можете получить салфетку для Пожирателей смерти. Цель

Сервизы и посуда на тему Гарри Поттера продаются только в Интернете, а не в магазинах.

Готовы ли вы привнести немного волшебства в обеденный стол?

Эти тарелки о Гарри Поттере заставят вас почувствовать себя так, как будто вы в Хогвартсе

Куинн Лакасс — QLC Creative

Если вы пытаетесь сделать свою столовую похожей на большой зал Хогвартса (без сводов и звездных потолков), Target может помочь вам.В настоящее время розничный торговец продает множество наборов посуды на тему Гарри Поттера, созданных мерчендайзером поп-культуры Тойнк . Эти новые дополнения включают набор посуды Marauder Map, набор тарелок Hogwarts Houses, набор чаш с эмблемой Hogwarts и многое другое.

Цель

Набор для сервировки фарфора из 4 предметов «Карта Гарри Поттера Мародера » в настоящее время стоит 39,99 долларов и включает в себя обеденную тарелку, тарелку салата, миску и кружку.Каждый предмет украшен элегантным золотым рисунком легендарной карты. В частности, пластина указывает на анимагические формы персонажей Джеймса Поттера, Сириуса Блэка, Питера Петтигрю и Ремуса Люпина, также известных как первоначальные создатели Карты Мародера. Эти прекрасные фарфоровые изделия можно мыть только вручную.

Цель

Набор фарфоровых тарелок для ужина из 4 предметов «Гарри Поттер Дома » — идеальный вариант, чтобы добавить немного цвета (и волшебства!) Вашему столу.Каждая забавная тарелка похожа на один из четырех домов Хогвартса. Вы можете приобрести набор за 44,99 доллара.

Цель

Если вы команда Равенкло, вы можете показать свою гордость с помощью набора Harry Potter Ravenclaw из 16 предметов фарфоровой посуды . Этот набор за $ 89,99 украшен цветом и символом дома и включает тарелки для салатов, обеденные тарелки, миски и кружки. Больше фанат Гриффиндора? Нет проблем, есть также набор фарфоровой посуды из 16 предметов Гарри Поттера Гриффиндора .

Цель

Ищете новые чаши? Harry Potter Hogwarts Emblem White & Grey Ceramic Bowl Collection идеально подходит для подачи закусок, а также салатов, супов и блюд. Вы можете приобрести его за 29,99 доллара. Хотите добавить на свой стол еще немного волшебной магии? Вы можете купить больше Гарри Поттера на Toynk.com/HarryPotter.

Хотите больше Гарри Поттера? Магазин ниже!

Гарри Поттер Кружка с картой мародера 64 унции

UGT-HP12341-C Тойнк.ком

29,99 долл. США

Коллекция белых и серых керамических тарелок Хогвартса

Гарри Поттер toynk.com

29,99 долл. США

Набор карт мародера из 4 стаканов для хайбола

Hogwarts Grey & Gold Керамическое сервировочное блюдо

Следуйте за House Beautiful в Instagram.

Келли Корбетт Писатель новостей Келли — писатель новостей в House Beautiful, где она освещает все понемногу, от тенденций украшения и обязательных продуктов до всего, что включает пончики или блестки.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Target продает набор посуды для Гарри Поттера из 16 предметов

Target привносит намного больше волшебства в обеденный стол, предлагая по одной причудливой посуде за раз. Во-первых, они прошли через всех поклонников принцесс Диснея (до такой степени, что этот набор посуды теперь распродан!), И теперь поклонники Гарри Поттера могут украсить свои обеденные столы набором посуды в волшебной тематике.

Seven20 Набор фарфоровой посуды из 16 предметов с картой Гарри Поттера Мародера

Гарри Поттер цель.ком

139,99 долл. США

Этот набор Гарри Поттера состоит всего из 16 предметов, включая четыре полных набора мест. Каждый сервиз включает чашку, миску, салатную тарелку и блюдо для закуски. Тарелки в основном белые с деталями из золотой фольги, чтобы каждое блюдо выглядело как часть Карты мародеров.

Набор продается за 120 долларов на сайте Target и недоступен для покупки в магазине. Посуда фарфоровая, то есть ее нельзя мыть в посудомоечной машине или микроволновке, поэтому я бы использовал ее только для самых важных волшебных мероприятий.Или используйте их в обычный день, чтобы сделать его немного более необычным — это тоже работает!

Я бы сказал, что это необходимо только для того, чтобы в следующий раз, когда по телевидению будет транслироваться марафон из серии о Гарри Поттере — что, например, сейчас происходит каждые два уик-энда — вам нужно было собрать троих фанатов Гарри Поттера, чтобы они пообедали, как вы ». повторно в Большом зале. У нас есть рецепты сливочного пива и блюд, которые вам понадобятся, чтобы по-настоящему использовать эти блюда.

Фарфор на тему принцесс Диснея пошел быстро, так что вам лучше не рисковать и как можно скорее заказать этот набор о Гарри Поттере. званый обед Accio!

Алексис Морилло Писатель новостей Алексис Морилло — писатель новостей на Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Фарфоровые блюда Target’s Harry Potter делают ужин волшебным

Если вы заядлый фанат Гарри Поттера и хотите купить новую посуду, посуда Target Harry Potter здесь, чтобы воплотить все ваши волшебные мечты во время ужина сбываться.Независимо от того, являетесь ли вы маглом или настоящим волшебником, эти блюда идеально подходят для развлечения или для любого дня, когда вы просто хотите почувствовать, что обедаете в большом зале с Гарри и его приятелями.

Сделанная из фарфора, эта посуда отличается изысканным дизайном с изображением легендарной карты мародера с мечтательными золотыми деталями, которая просто воплощает в элегантности. Лунатик, Червехвост, Бродяга и Пронгс наверняка будут гордиться тем, что их желанная карта прокручивается на причудливой обеденной тарелке в золотой славе.Представьте, что вы садитесь за еду из стейка из Хогвартса и почечного пирога, балуетесь пирогом с патокой и запиваете все это сливочным пивом. Восхитительно волшебная тематика, не так ли? А теперь представьте, что вы можете насладиться классическими блюдами из Гарри Поттера на фарфоровой тарелке с золотыми украшениями Карты Мародера. Для меня это звучит как настоящий праздник в стиле Хогвартса.

Набор из 16 предметов включает четыре полных набора посуды, каждый из которых состоит из обеденной тарелки, салатной тарелки, миски и кружки.Хотя набор нельзя мыть в посудомоечной машине или микроволновке, истинные фанаты не прочь проявить особую осторожность при использовании этих восхитительных блюд. Цена может показаться немного завышенной — 120 долларов за набор, но она снижается до 7,50 долларов за штуку, что вполне разумно, если учесть, что обед на этих блюдах позволит вам почувствовать, что вы проводите ужин в Хогвартсе. .

Если вам нужно более четырех наборов мест, вы также можете приобрести индивидуальные наборы мест с тем же богато украшенным дизайном Карты Мародера.Индивидуальные комплекты посуды из 4 предметов продаются в розницу за 40 долларов и являются прекрасными подарками для фанатов Гарри Поттера . Я вижу, что это становится предметом коллекционирования, который можно подарить молодым и старым фанатам. Добавление этих великолепных блюд в коллекцию наборов LEGO, книжных коробок и памятных вещей из фильмов любого фаната звучит как подарок, достойный своего собственного блестящего патронуса.

Я, вероятно, не стал бы подавать своему детскому саду, любящему Гарри Поттер , его ужин на тарелке с картой Мародера только для ручной стирки, не предназначенной для микроволновой печи, несмотря на то, что я знаю, что клянчатся, если я принесу эти блюда домой.Как всегда, Target меня поддерживает. Их наборы из 16 предметов посуды, состоящие из каждого из четырех домов Хогвартса, продаются по цене 79 долларов, их можно использовать в микроволновой печи, и вы можете бросить их прямо в посудомоечную машину.

Несмотря на то, что домашняя посуда не так замысловато оформлена, как посуда Marauder’s Map, она по-прежнему очень нарядная и позволяет вам каждый день заниматься любимым делом HP на кухне благодаря более легкому в уходе дизайну. Самый сложный выбор, который вам придется сделать при покупке этого набора, — это какой дом вы хотите выбрать.(Гриффиндор навсегда!) Если вы хаффлпаффец, ваш муж болеет за Ситерин, а ваш ребенок — подающий надежды Рейвенкло, то у вас нет работы. Если вы живете в разделенном доме, вы можете быть вынуждены принять решение за всю свою семью, пока индивидуальные настройки спортивного дома не станут доступны.

К сожалению, вы не можете просто сбежать в ближайший магазин Target и взять набор из этих блюд Harry Potter . В настоящее время блюда можно заказать только онлайн на сайте Target.На самом деле это может быть хорошо, в противном случае у меня было бы слишком сильное искушение покупать набор каждый раз, когда я совершаю запуск Target, чтобы забрать туалетную бумагу — мои кухонные шкафы определенно не смогли бы обуздать мое фандом в этот момент.

Блюда Пожирателя смерти Гарри Поттера подходят для темного волшебника

Жезлы вверх, волшебники! Новая ужасная коллекция блюд из Гарри Поттера для Пожирателей смерти прибыла в Тойнк как раз к осени! Эта коллекция волшебных блюд включает в себя полный набор посуды, сервировочную миску, сервировочное блюдо и набор тканевых салфеток, на каждом из которых есть темная отметина!

Гарри Поттер Волдеморт Пожиратель смерти Набор керамической посуды из 16 предметов

Присоединяйтесь к темной армии Волан-де-Морта для следующего обеда! На этой прочной керамической посуде виден темный след ближайшего окружения Волан-де-Морта Пожирателей Смерти.Кроме того, их можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, так что вы можете разогреть пищу, и когда вы закончите, вам не придется мочить руки, как настоящий волшебник. Этот набор посуды состоит из 16 предметов, чего достаточно для 4 комплектов посуды. Есть 4 10,5-дюймовых обеденных тарелки, 4 8-дюймовых салатных тарелки, 4 7-дюймовые миски, а также 4 кружки по 10,5 унций.

Салфетки для обеденного стола Harry Potter | Коврики для обеденного стола из 4 предметов

Вы можете поставить свою посуду темного волшебника на размещение Пожирателей Смерти! Эти салфетки для стола — идеальные кусочки кухонных принадлежностей из гарри поттера, которые добавят вам волшебных впечатлений от ужина.

Гарри Поттер Волан-де-Морт Пожиратель Смерти 10,5-дюймовая керамическая сервировочная миска

Подходящая сервировочная чаша представляет собой изысканное керамическое изделие с четким изображением Волан-де-Морта в центре. Его также можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, как и посуда!

Гарри Поттер Волан-де-Морт Пожиратель Смерти 14-дюймовая керамическая сервировочная тарелка

Дополните коллекцию элегантным сервировочным подносом для Пожирателей смерти. Это потрясающее блюдо имеет волнистую форму с темной меткой прямо в центре.Затем он образует замысловатый бордюр в виде змеи и усыпан черепами.

Керамический столовый сервиз из 4 предметов Harry Potter Icons

Конечно, если быть темным волшебником не для вас, есть также набор посуды Harry Potter Icons! Украшенного волшебными иконками, этого набора хватит для полноценной обстановки. Каждый набор посуды содержит четыре предмета, в том числе обеденную тарелку размером 10,5 дюймов, 8-дюймовую тарелку для салата, 7-дюймовую миску, а также кружку на 12 унций.

Что вы думаете о волшебных новых блюдах Пожирателя смерти Гарри Поттера от Тойнка?

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Также как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Даниэль — специалист по товарам в Chip and Co. Даниэль родилась и выросла в солнечной Южной Флориде, в нескольких минутах езды к югу от Уолта Диснея. Она горда быть ботанистой мамочкой и актером Disney Store! Днем она также называет себя принцессой Диснея по совместительству, а ночью — стильным злодеем Диснея. Обязательно следите за ее приключениями Диснея в Instagram.

Связанные

Еда и напитки — Лексикон Гарри Поттера

«Выглядит неплохо… «
— Почти Безголовый Ник, задумчиво наблюдая, как Гарри ест (PS7)

» Я так голоден, что могу съесть гиппогрифа … «
— Рон Уизли (GF12)

» zis ‘eavy’ ogwarts food «
— Fleur Delacour

Люди, кажется, хорошо едят в волшебном мире. В Норе Молли Уизли готовит вкусные блюда, используя сочетание магии и кулинарных навыков. Домашние эльфы в Хогвартсе готовят самые разнообразные блюда. и печь восхитительные торты, пироги и эклеры. Конечно, в этом есть некоторая магия, но еда не создается просто из ничего.Все, что создано таким образом, не сохраняется, а исчезает через час или два (SN). Еда, подаваемая в Хогвартсе, выращивается здесь же (рядом с теплицами есть огороды (CS6), а Хагрид выращивает цыплят (CS11)). Различные блюда готовятся на кухнях и волшебным образом переносятся через потолки к столам выше. Обычно еда появляется при подаче блюд, и ученики помогают себе. Однако во время Святочного бала каждый человек выбирал блюдо из меню, заявлял о своем выборе, и оно появлялось прямо на его или ее тарелке (GF23).

Примечательные моменты еды…

• тарелка сэндвичей с курицей и ветчиной, которая наполняется сама собой (CS5)
• Гарри, Рон и Гермиона посещают кухни Хогвартса (GF21)
• посещение Ханидукса (PA10)
• Готовит Молли Уизли когда она злится (CS3, GF5)
• чудесные обеды с Уизли
• завтрак после полуночного побега (CS3) включает:
  • сосиски
  • яичницу
  • хлеб с маслом
• другую еду в Burrow
  • бутерброды с беконом (CS5)
  • мармелад (CS4)
  • каша (CS4)
  • тосты (CS4)
• бутерброды, приготовленные миссис Дж.Уизли за поездку на Хогвартс-экспресс, включая солонину, которую Рон не любит (PS6)
• в саду Норы (GF5)
  • вареный картофель
  • пирог с курицей и ветчиной
  • сливочный соус, льющийся из ее палочка
  • салат
• в Дырявом котле (PA4)
• Гарри и Рон подружились из-за кучи сладостей из чайной тележки в Хогвартс-экспрессе (PS6)

Рестораны, пабы и т. д.

• Three Broomsticks Inn (Hogsmeade)
• Leaky Cauldron (Diagon Alley)
• Кафе-мороженое Florean Fortescue (Diagon Alley)
• The Hog’s Head (паб в Hogsmeade) (PS16, OP16)
• , тележка для чая Hog Express толкаемый пухлой ведьмой с ямочками (PS6, PA5, PA22)
• Honeydukes

Drinks

• бутылка янтарной жидкости, которую Хагрид носил в кармане пальто (PS4)
• сливочное пиво
• ch сироп и газировка со льдом и зонтиком (Флитвик любит это) (PA10)
• горячий шоколад
  • подается в Burrow (CS4)
  • и в автобусе Knight Bus (PA3)
  • Дамблдор спустился посреди улицы. ночь для некоторых, но вместо этого нашел Окаменевшего Колина Криви (CS10)
  • , когда Джинни Уизли была отправлена ​​в больничное крыло после ее испытания в Тайной комнате, Дамблдор предложил дать ей чашку горячего шоколада (CS18)
• гоголь-моголь (на Рождество) (CS12)
• вино из бузины (подается у Уизли) (GF5)
• гиллиуотер (напиток МакГонагалл) (PA10) (ср.gillyweed, GF26)
• молоко (на завтрак) (CS6)
• медовуха, глинтвейн (фаворит Хагрида) (PA10)
• чай из крапивы (Гвеног бросила у Герти Кеддл (около 1000-х годов) за чашкой этого) (QA3)
• крапивное вино (одно из зелий в испытании зелий Снейпа) (PS16)
• Старый огневиски Огдена (CS6, GF10)
• апельсиновый сок (на завтрак)
• тыквенный сок (обычно подается со льдом, доступен на Хогвартс-экспресс и в Хогвартсе (GF12, (GF31))
• Ром из красной смородины (напитки на выбор Корнелиуса Фаджа) (PA10)
• херес в Дырявом котле (PS5)
• Односолодовый виски — передан Абраксану из мадам Максим лошади (GF15)
• чай (естественно)
  • Люпин заваривает чай из пакетиков, за что приносит свои извинения; он нагревает свой чайник постукиванием палочки.(PS8)

Hogwarts Cuisine

• Завтрак в Хогвартсе
• Основные блюда в Хогвартсе
  • Бекон и стейк (PS7)
  • запеканка из говядины (GF13)
  • кровяная колбаса (GF16)
  странное бланманже »(во время визита в Шармбатон) (GF16)
  • буйабес (во время визита в Шармбатон) (GF16)
  • Корнуоллские пирожки (GF31)
  • баранины (PS7, GF13)
  • свиных отбивных (PS70004
  • ) жареного мяса (PS70004, GF23) говядина (PS7)
  • жареный цыпленок (PS7)
  • бутербродов (курица и ветчина, для Гарри и Рона в CS5)
  • сосиски (PS7, GF12)
  • пастуший пирог (CS7)
  • ростков (GF13)
  • стейк (PS7)
  • стейк и почечный пудинг (GF16)
  • тушеное мясо (GF23)
  • рубец (который МакГонагалл иронично предлагает Трелони в PA11)
  • Йоркширский пудинг (GF12)
  • запеканка
  • пирожков с запеканкой
  • сосиски
  • Овощи
  • морковь (PS7)
  • чипсы (картофель фри) (PS7)
  • горох (PS7)
  • запеченная тыква (на Хэллоуин)
  • вареный картофель (PS7)
  • картофельное пюре (картофельное пюре
  • ) GF12)
  • жареный картофель
  • ростки
  • жареные помидоры (PA6)
  • индейка (жареные) (PS12, GF23)
  • бутерброды с индейкой (к чаю)
  • густой жирный соус (PS12)
  приправ
, так далее.
• Десерты, закуски и сладости в Хогвартсе
  • яблочные пироги (PS7)
  • шоколадные эклеры (PS7)
  • шоколадные торта (GF12)
  • пирожные с заварным кремом
  • мороженое
  • пончики с джемом (PS7)
  • джем пончики (PS7)
  • PS7)
  • зефира и пышек (Гарри и Рон жарят их на костре в общей комнате во время рождественских праздников) (PS12)
  • мятных придурков (PS7)
  • рисовых пудингов (PS7)
  • Пятнистый член (GF12)
  • клубники (PS7)
  • пирог с патокой (PS7, GF12)
  • пустяк (Приветственный праздник PS7, CS12)
• Рождественские угощения
• еды на вечеринке «День смерти почти Безголового Ника» (CS8)
  • гнилых рыб, положенных на красивые серебряные тарелки
  • пирожных, обожженных углем, черный
  • хаггис
  • кусок сыра, покрытый зеленой плесенью
  • огромный серый пирог в форме надгробия, смолистая глазурь
  • арахис, покрытый гриб

Праздники Хогвартса

• Праздник в начале семестра (PS7, CS5, PA5, GF12, OP11, HBP8)
• Праздник на Хэллоуин (PS10, CS8, PA8, GF16)
• Рождественский праздник (PS12 , CS12, PA11, GF23)
• Праздник в конце срока (PS17, PA22, GF37, OP38)

Кухня Молли Уизли:

• цветная капуста
• пирог с курицей и ветчиной
• Рождественский торт
• домашний fudge
• домашние пироги с фаршем
• орехи ломкие
• вареный картофель
• салат
• соус Бешамель
• домашнее клубничное мороженое

Хагрид и т. д.

• Булочки для ванн
• Якобы запеканка из говядины (с большим когтем) (GF16)
• каменные лепешки (GF2)
• сэндвичи с горностаем
• помадка с патокой (CS7)
• еда среди предметов в карманах Хагрида (PS4)
• янтарная жидкость, бутылка
• торт ко дню рождения с зеленой глазурью с надписью «С Днем Рождения, Гарри»
• придурки с перечной мятой
• сосиски, мягкая упаковка
• чайных штуковин

Выращивание на грядках с овощами:

Комментарий

Примечания

Однако здесь присутствует некоторая магия.Например, Молли Уизли наливает соусы из своей палочки (GF5). Вполне возможно, что хотя основные ингредиенты не созданы, некоторые соусы или другие ароматизаторы состоят из них. Казалось бы, это будет большим преимуществом для тех, кто следит за своим весом, поскольку тяжелые соусы через некоторое время просто исчезнут, отдавая весь вкус, но не калории. Но с другой стороны, если бы это было правдой, почему Флер так жаловалась на то, как еда в Хогвартсе делает ее толстой?

JKR о кулинарии Хагрида (CR):

Q.Хагрид КОГДА-ЛИБО будет брать уроки кулинарии?
A. Хи-хи-хи нет, Хагриду НРАВИТСЯ то, что он готовит, он не видит возможности для улучшения. Он любит бутерброды с горностаем, благослови его.

Pensieve

(Комментарии)

Редактор: Стив ВандерАрк

Target теперь продает фарфоровую посуду для Гарри Поттера

Target

Освободите место в кухонном шкафу, потому что это единственное место, где должны находиться эти великолепные блюда из Гарри Поттера.

Трудно быть взрослым, который является ярым поклонником чего-то вроде Гарри Поттера, но при этом хочет объединить этот фандом с более изысканными дизайнерскими решениями.Хорошо, что у нас есть Target, потому что в нашем любимом магазине есть идеальное решение для этой общей головоломки.

Target в настоящее время предлагает набор посуды из 16 предметов, изготовленный из настоящего фарфора и украшенный изящным орнаментом из листового золота, вдохновленный одним из наших любимых произведений о Гарри Поттере: Карта мародеров.

Target

Да, мы сказали настоящий фарфор. Эти блюда достаточно необычны, чтобы использовать их для особого семейного ужина, Дня друзей или даже свадьбы — они выглядят так, как будто они прямо из Большого зала.Освободите место в своем кухонном шкафу, потому что вы захотите выставить его рядом со всей другой модной высококачественной посудой.

Можете ли вы представить себе эту вдохновленную Гарри Поттером доброту на своей кухне? Здесь позвольте нам помочь.

Target

Набор из 16 предметов состоит из четырех частей: обеденных тарелок, салатных тарелок, мисок и кружек, а это означает, что в нем есть все необходимое для званого обеда из четырех человек, который даже Дурсли не смогли бы перевернуть. носы вверх.

На каждой чаше и кружке изображена эмблема карты мародеров на изображении замка Хогвартс, включая Гремучую Иву и несколько секретных троп, ведущих из замка в Запретный лес, Хогсмид и за его пределы. Гарри Поттер и его команда практически смогли бы использовать эти тарелки, если бы когда-нибудь потеряли карту настоящих мародеров .

Target

Салатные тарелки имеют тот же дизайн, но с большим количеством золотых металлических деталей по краям.Благодаря этому эти изделия выглядят одновременно старыми и элегантными, гарантируя, что они будут выглядеть как дома рядом с любым другим красивым фарфором, который у вас есть.

Target

Обеденные тарелки могут быть настоящими звездами этого набора. Они имеют такую ​​же золотую отделку по краям, но со словами «Mssrs. Лунатик, Червехвост, Бродяга и Зубец с гордостью представляют… », а затем — открытый центр тарелки. Mssrs. преподносят ваш обед — понятно?

Target

Поскольку эта посуда сделана из настоящего фарфора, ее нельзя мыть в посудомоечной машине или использовать в микроволновой печи.