Айнтопф классический: Немецкий суп Айнтопф, классический рецепт

Немецкий суп Айнтопф — классический рецепт с фото приготовления блюда

Немецкий суп Айнтопф – традиционное для Германии первое блюдо. С немецкого его название переводится как «Один горшочек». В данном случае подразумевается, что в одном варочном горшке одновременно готовится все, что оказалось под рукой, ведь Айнтопф – крестьянское блюдо, которым в старые времена немецкие хозяйки досыта кормили своих мужей и детей.

 

Несмотря на то, что рецепт Айнтопфа насчитывает уже не одну сотню лет, суп до сих пор популярен в Германии и не только. В домашних условиях он готовится быстро и, как мы уже сказали, из всего, что есть в холодильнике. Именно поэтому классической рецептуры приготовления данного блюда не существует, поскольку в суп можно положить любые бобы (горошек, фасоль, чечевицу), овощи (капусту, картошку, морковку, брюкву), разнообразное мясо (свинину, говядину, курятину) и всевозможные копчености (особенно шпик и колбаски). Так что у этого супа бесконечно много вариаций.

 

Из всего этого многообразия мы выбрали пошаговый рецепт приготовления супа Айнтопф, одним из главных ингредиентов которого является кислая капуста, чрезвычайно популярная у нас. Надеемся, вы тоже ее любите, и Айнтопф по нашему рецепту с фото вас не разочарует.

 

Начинайте готовить его вместе с нами!

Шаги приготовления

шаг 1Подготавливаем все ингредиенты для супа Айнтопф.

шаг 2Нарезаем мелкой соломкой 4-6 небольших картофелин, 1 морковь, 1 корешок петрушки и 1 небольшой кусочек корня сельдерея, а 1-2 копченые колбаски — кусочками.

шаг 3В 1,25 л кипящей воды отвариваем 400 г кислой капусты, 200 г свинины, 100 г шпика и порезанную кусочками копченую колбаску. Через 20 минут добавляем в кастрюлю нашинкованные овощи и варим Айнтопф еще минут 20. Если за это время выкипит слишком много воды, долейте недостающее количество: суп должен быть густым, но с юшкой. В конце заправляем его 1 ст. л. поджаренной в таком же количестве маргарина до золотистости муки.

шаг 4Перед подачей на стол мясо и шпик из Айнтопфа вынимаем и режем кусочками, а затем возвращаем в кастрюлю и даем супу настояться минут 5-10, после чего разливаем немецкий Айнтопф по порционным тарелкам и зовем всех обедать.

Приятного аппетита!

Классический рецепт немецкого супа Айнтопф

Так как история и разновидность немецкого супа вам известны, то можно и приступить к его приготовлению. Даже если после прочтения его истории женской половине не сильно захотелось с ним познакомиться, то стоит хотя бы пойти на такие жертвы ради своих молодых людей, которые наверняка оценят блюдо по достоинству. Кроме того, он не отнимет много времени, если сравнивать со стандартным временем приготовления различных блюд. Оставшееся время вы сможете с пользой потратить на себя, а позже получить кучу комплиментов от своей второй половинки за то, как вкусно вы его накормили.

Ингредиенты необходимые для супа Айнтопф

Также для начала стоит уточнить любимое мясо и прочие ингредиенты у тех, для кого вы будете готовить, чтобы они смогли полностью и безвозвратно полюбить этот немецкий суп. Но если вы решили сделать сюрприз, то лучше всего попробовать приготовить классический вариант этого блюда, ведь классика преобладает всегда и во всем. Вы также можете немного разнообразить блюдо. Выше уже говорилось о том, что многие любят добавлять грибы, рыбу или зелень в этот суп. Чем вы хуже? Сделайте небольшие поправки, разнообразьте рецепт.

Чтобы сделать классический немецкий густой суп понадобится:

• Килограмм любого мяса на ваш вкус. Можно сочетать несколько видов.
• Одна большая луковица или две средние. Можно использовать лук порей, если не любите репчатый.
• Большая морковка. Можно использовать замороженную.
• Несколько крупных картофелин.
• Любые три вида бобовых. Лучше всего использовать горошек, можно замороженный или консервированный, фасоль и чечевицу. Также можно добавить и стручковую фасоль. Нет разницы – свежая или замороженная. Главное разморозить и пропитать бумажным полотенцем от лишней влаги. Каждого вида потребуется по стаканчику в 250 мл.
• Немного масла для обжаривания мяса. Лучше всего использовать оливковое, так как оно не даст лишнего неприятного запаха.
• Соль и прочие приправы по вашему вкусу. Лучшим вариантом будет использовать любой перец, тимьян, орегано и майоран.
• Любая свежая зелень для украшения готового блюда.

Теперь важная часть кулинарии – готовка. Рецепт будет пошаговый, поэтому сделать что-то не так будет достаточно сложно. Разве что если торопиться и невнимательно читать каждый шаг. Помните, что от этого зависит то, насколько вкусным выйдет конечный результат. Если не хотите разочароваться, то лучше четко соблюдать каждый шаг.

Для начала необходимо расправиться с мясом. Нарежьте его крупными кусочками и обжарьте в большом количестве масла в посуде с толстым дном. Лучше, чтобы это была кастрюля, в которой далее будет создаваться суп. Дайте мясу немного покипеть и позже добавьте часть от всех приправ. Тщательно перемешайте. Тушите мясо около получаса и если будет необходимо, то добавляйте немного воды.

Нельзя дать жидкости полностью выкипеть – это главный аспект.

В то время, как мясо готовится, следует перейти к овощам. Их следует хорошенько помыть и крупно нарезать. После истечения 30-ти минут к мясу необходимо добавить бобовые и остальную часть приправ. Соль тоже нужно добавить на этом этапе. Далее добавьте к ингредиентам в кастрюле столько воды, чтобы она смогла их скрыть. Дайте потомиться в течение часа под закрытой крышкой. В это время уделите время домашним делам или себе, так как больше ничего делать не требуется.

После того, как час истек, следует добавить к почти готовому немецкому супу добавьте овощи. Если воды вновь будет недостаточно, то можно немного добавить. Тушите под закрытой крышкой еще около 20-ти минут. После выключите огонь и дайте супчику настояться. Ваш немецкий знаменитый суп айнтопф готов! Можете удивлять своих домашних необычной вкуснятиной. Не забудьте украсить зеленью!

Наваристей и более сытней суп получится, если вместе с мясом обжарить копченые колбаски и также добавить их в блюдо. Это еще больше насытит и не даст чувству голода долгое время давать о себе знать. Кроме того, копчености всегда придают блюдам более интересный вкус. Что уж касается такого настоящего мужского супа, то они здесь просто необходимы!

В более легком варианте супа можно использовать рыбу или мясо птицы, обжаривая их на минимальном количество масла или же не обжаривая вовсе, сразу начав тушить в воде. К тому же можно сделать овощной вариант этого супа, используя в качестве мяса грибы. Одно можно сказать наверняка – данный немецкий суп всегда хорошо, как бы он не готовился! Поэтому не бойтесь экспериментировать и пробовать создавать это блюдо из разных видов мяса и овощей.

Блюдо можно готовить как в домашних условиях, так и в походных или на даче на улице. Но стоит учесть, что в таких условиях лучше всего использовать в качестве посуды для приготовления казан или любую другую посуду с толстыми стенками. Это не даст содержимому выкипеть и пригореть, а нагревание будет равномерным. Таким образом блюдо получится нежным и тающим во рту и многие присутствующие гости наверняка захотят узнать рецепт этой чудесной пищи.

Также каждый раз можно создавать новый суп айнтопф, пробовать менять возможные ингредиенты и привнося в блюдо некую изюминку, добавлять чего-нибудь от себя. А если попробовать соединить несколько видов мяса, то вкус вас может приятно удивить.

Здесь нет строгих предписаний, четкой граммовки ингредиентов блюда, что делает такой суп еще более легким в приготовлении. Все зависит от ваших возможностей, желания и настроения. Например, сегодня вы захотели порадовать семью наваристым, густым и жирным супом, а завтра – сделали легкий вариант для себя на основе куриного мяса, рыбы или чисто из овощей. Вариантов и рецептов невероятное множество, поэтому нельзя говорить о том, что именно этот рецепт правильный. Они все правильные, так как главный смысл в смешивании тех или иных продуктов в одном блюде. Найдите свой рецепт из множества имеющихся и тогда вам не будет равных в приготовлении айнтопфа!

Суп айнтопф — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления супа айнтопф можно смело отнести к настоящим мужским блюдам, потому что с таким супом голодным из-за стола уж точно никто не встанет. Как вы уже заметили, в составе блюда много ингредиентов, в частности овощи, мясо и копчености, фасоль, ну и, конечно же, пиво, поэтому сразу берите кастрюлю побольше и зовите в гостити друзей, ведь одному вам столько супа не съесть. Вообще нет какого-то определенного рецепта, по которому делают такой суп, главное здесь, чтобы он был очень густой и наваристый, а готовят его не только в Германии, но и в Бельгии, Испании и Франции, и в зависимости от страны меняется и сама рецептура. Несмотря на внушительный состав, приготовить такой суп довольно просто, нужно просто запастись терпением, ведь конечный результат, несомненно, порадует вас. Поэтому всем любителям традиционной немецкой кухни, ну или тем, кто просто любит вкусную и сытную пищу, я сейчас расскажу, как сделать потрясающий суп айнтопф.

Мясо хорошенько промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы жидкость наполняла кастрюлю наполовину или чуть выше, ставим на огонь.

Добавляем в кастрюлю две луковицы и половинку моркови, варим мясо не меньше 1-1,5 часов.

Пока мясо варится, мы можем заняться подготовкой остальных ингредиентов. Нарезаем на кубики половину корня сельдерея и одну луковицу, половину моркови режем на четвертинки.

Болгарский перец так же нарезаем небольшими кубиками.

Нарезаем стебли сельдерея.

Лук-порей тщательно промываем и режем полукольцами.

С цукини срезаем кожуру и нарезаем его кубиками.

Теперь разбираем капусту на соцветия.

С фасоли сливаем жидкость и выкладываем ее в тарелку.

Измельчаем листья петрушки и сельдерея.

Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Теперь берем копченые колбаски и нарезаем их. Обжариваем колбаски на сковороде без добавления масла.

Добавляем нарезанное кубиками копченое мясо, жарим пару минут.

Выкладываем на сковороду репчатый лук, продолжаем жарить.

Затем сельдерей и морковь, жарим все еще 1-2 минуты.

Теперь смотрим на время, если с момента закипания мяса прошел час, тогда нам необходимо извлечь из кастрюли куриную грудку, ведь она готовится быстрее, чем говядина.

Возвращаемся к сковородке и заливаем в нее пол литра пива, добавляем специи.

На отдельной сковороде обжариваем пару ложек томатной пасты.

Когда пиво в сковородке закипит, ждем пару минут и добавляем томатную пасту, перемешиваем.

К этому времени уже должна была свариться говядина, вынимаем мясо из бульона. Репчатый лук и морковь так же удаляем, они нам больше не понадобятся. В бульон закидываем нарезанный картофель и оставляем вариться на 20 минут.

Через 5 минут после закипания добавляем к картофелю заправку из овощей, копченостей, пива и томатной пасты.

Отваренное мясо нарезаем на небольшие кусочки и так же отправляем в суп, солим его.

Добавляем нарезанный сельдерей и перец.

Затем цукини.

Пусть суп варится минут 5, а затем можно добавлять фасоль и порей.

В самом конце добавляем цветную капусту и горошек.

В мисочку наливаем немного бульона и смешиваем его с мукой, выливаем эту массу в суп.

За 5 минут до готовности добавляем нарезанную зелень.

Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу постоять еще минут 5-10. Теперь суп айнтопф готов, и его можно разливать по порционным тарелкам. Приятного всем аппетита!

Айнтопф классический по простому рецепту с тушенкой из говядины и курицы

Айнтопф – густой суп немецкой кухни. Как в итальянской пицце, готовится из всего, что есть под рукой. Предлагаем оригинальный вариант – рецепт с тушенкой из говядины.

Если быть точнее, то блюдо по вкусному и простому рецепту с фото предлагается приготовить еще и как рецепт с тушенкой из курицы. Но сначала – коротко о том, что такое немецкий Айнтопф. Дословно переводится, как «Один горшок» или, что ближе по смыслу, — «Общий горшок».

История блюда уходит в давние времена. Чтобы накормить семью, германские хозяйки клали в котел многочисленные ингредиенты, что было в доме.

Поэтому строгого классического рецепта супа немецкой кухни не сложилось. Но есть несколько групп ингредиентов, которые составляют основу вкусного рецепта к обеду.

Немецкий рецепт Айнтопфа включает разные простые овощи. Обязательна любимая немцами капуста. Готовить можно с разными сортами.

Важный ингредиент классического Айнтопфа – один из видов (или сразу несколько) бобовых культур.

Обязательно добавляется мясо. Поскольку в крестьянской среде в общий котел отправляли всего понемногу, угощение часто готовилось с двумя или несколькими видами мясного компонента.

Вот, почему при приготовлении с тушенкой в рецепте от шеф-повара с фото отдана дань старым традициям. Еду предлагается готовить по рецепту с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв эталонного армейского качества и по рецепту с курицей – нежным филе цыпленка Царская Курочка.

Приготовление угощения получается простым, быстрым, если купить тушенку из говядины. Нежное крупнокусковое, ароматное мясо станет основой еды, обеспечит наваристый бульон. С той же целью удобно купить тушенку из курицы.

Соединение двух видов мяса, бобовых культур (в этом случае – чечевицы), овощей, грибов определяет густоту угощения. Сытная еда получится дома, на даче, в походе.

Имейте под рукой по банке говядины тушеной Войсковой Спецрезерв и филе цыпленка Царская Курочка, чечевичные бобы, растительное масло. Вымойте зелень петрушки, соцветия капусты брокколи, стебель сельдерея, морковь, картофель, шампиньоны. Луковицу – почистите.

Сначала выложите в кастрюлю тушенку из курицы.

Затем сюда же отправьте говяжьи армейские консервы.Оба соединенных вида мяса залейте двумя литрами кипятка. Доведите до кипения.

Пока нагревается вода, сделайте нарезку. Морковку, картофель, лук порежьте мелким кубиком. Грибы поделите пластинками, а сельдерей – нарежьте небольшими кусочками.

В кипящую воду засыпьте чечевичные бобы. Забросьте в воду нарезку из сельдерея. Варите около 30 минут до готовности чечевицы.

Затем отправьте в суп картофель и шампиньоны.

Пока они варятся, поделенные на небольшие части лук и морковь засыпьте в сковороду. Обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

На этапе жарки луково-морковной нарезки измельчите зелень петрушки и поделите брокколи не маленькие кусочки.

Сделанную обжарку отправьте в кастрюлю. Следом переложите подготовленную зелень и брокколи. Перемешайте, доведите до кипения. Варите пять минут. Добавьте соль по вкусу, но помните: консервы ГОСТ уже имеют немножко соли.

Разлейте угощение по тарелкам, декорируйте несколькими листиками петрушки.Приятного аппетита!

Рыбный суп с морепродуктами — не классический Айнтопф | Не Просто Еда

Густой, наваристый суп очень органично вписался в зимнее меню.

Традиционный айнтопф готовится в Германии с мясом.
Но у каждой хозяйки, как водится свой любимый набор продуктов.

Айнтопф (нем. Eintopf) дословно переводится «один горшок»,
в интерпретации — общий горшок, два блюда в одном: и первое и второе.

Этот суп давно шагнул за границы Германии.
Его можно встретить в Бельгии, там его обязательно заправляют светлым пивом, в Испании этот суп называется Сocido, во Франции его готовят из баранины с репой.

При таком изобилии вкусов трудно найти истинный исторический рецепт.
Да и нет его. Ведь хозяйки складывали в горшок при варке те продукты, которые были дома.

Я приготовила рыбный вариант, сами понимаете, у моего рыбака началась зимняя рыбалка! И рыбы у нас хватает.

Нам очень понравился этот наваристый супчик. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

• Речная рыба — у меня судак — 800 г
• Морская рыба — треска 200 г
• Мидии — 1 чашка (можно исключить)
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Петрушка — для заправки блюда
• Тимьян сушеный
• Специя для рыбы
• Желток яйца — 1 шт.
• Сметана очень густая — 100 г
• Рыбный бульон — 1,5 литра
• Соль, лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

Отвариваю рыбный бульон на речной рыбе.
У меня голова, хвост и два куска от большого трехкилограммового судака.

Бульон процеживаю, мясо рыбы разбираю, в последующем добавлю в суп. У такого судака нет мелких костей, что несомненно радует.

Добавила для ассорти треску.

Я не случайно решила использовать в супе только белую рыбу.
Она считается самой полезной из всех видов и сортов рыбы.
Её рекомендуют при диетическом питании.
Хотя она так же богата белками, микроэлементами, витаминами, содержит аминокислоты и ненасыщенные жирные кислоты.

Лук нарезаю мелким кубиком.
Режу крупным кубиком картофель. Половинками и четвертинками нарубить не решилась, хотя так написано в рекомендациях.
Отправляю овощи в кастрюлю, в которой буду готовить рыбный айнтопф.

Для тех, кто не любит лук, рекомендую положить его в бульон целиком, а в конце приготовления, после того, как он оставит нужный вкус и аромат в бульоне, его можно будет достать и выбросить.

Для придания супу пряного аромата я выбрала тимьян, наш, доморощенный.

Тимьян полностью раскрывает свой аромат только при длительной тепловой обработке, поэтому его кладут в блюдо в начале приготовления.
Тимьян обогащает вкус и аромат супов, бульонов, борщей, а также светлых соусов.

Добавляю его в кастрюлю.

Если у вас окажется свежий тимьян, можно положить в кастрюлю веточки, а в конце приготовления убрать их из супа.

В этом году я привезла из Турции пряную приправу к рыбе. Нам она очень понравилась, я решила и её добавить в суп.
Она, конечно, повлияла на цвет бульона, но обогатила вкус и аромат супа.

Чеснок мелко измельчаю с помощью ножа и отправляю в суп.

Поэтапные фотографии в галерее — листайте! 👇

Добавляю в кастрюлю рыбный бульон.
Жидкость должна чуть-чуть покрыть овощи.
Ставлю на огонь, на сильном огне довожу до кипения, убавляю огонь и варю 10 минут.

За это время нарезаю оттаявшее филе трески на большие кусочки.
Мидии ополаскиваю водой. Через 10 минут добавляю в суп мидии и треску.
При желании можно добавить лавровый лист, довести до кипения и варить на маленьком огне под крышкой еще 12 минут.

Поэтапные фотографии в галерее — листайте! 👇

Сама между тем готовлю заправку для загущения бульона.
Отделяю желток яйца от белка. Добавляю его к сметане. (Сметана у меня деревенская, в ней ложка стоит).
Сметана обязательно должна быть свежей. Если таковой не имеется, лучше загустить бульон белым соусом.

Взбиваю желток со сметаной, затем добавляю пару столовых ложек теплого рыбного бульона, еще раз тщательно взбиваю вилкой.

Мелко нарезаю зелень петрушки для заправки супа.
Петрушка у нас своя, с зимнего сада).

Через 15 минут суп готов.
Добавляю в суп яично-сметанную смесь, вливаю тонкой струйкой, помешивая бульон.
На этом этапе добавляю мякоть речной рыбы — судака.

Нагреваю бульон не доводя до кипения.
При такой заправке бульон кипятить нельзя! Сметана может свернуться.

Рыбный Айнтопф готов.

Получился очень ароматный, пряный, густой суп.
Нам очень понравился, рекомендую
Рыбный набор может быть самым разнообразным.

А я созрела приготовить мясной айнтопф в выходные.
Вот только отыщу в магазинах вкусные колбаски типа немецких.

А вы на кухне экспериментатор или консерватор?

Сытные супы для холодной зимы:

👉 Австрийский суп с блинчиками Frittatensuppe — просто, вкусно и необычно!

👉 Грузинский суп Чихиртма

👉 Клёцки с зеленью на курином бульоне. Пробовали?

Буду рада новым подписчикам, вашим лайкам и комментариям,
для меня это очень важно!

Благодарю от всей души! Всем Добра! 💗

Супы, как приготовить, варить суп?

Самый простой и незамысловатый суп появляется на свет, как только человек находит средство нагревать воду, чтобы готовить в ней продукты. Первые похлебки – основная пища всех древних цивилизаций. В Афинах суп из чечевицы поддерживает боевой дух воинов; в Китае крестьяне подкрепляются супом из риса и бобов; византийцы лакомятся ухой с овощами, сдобренной сахаром и медом. Супы из черного перца на основе дичи, рыбы или домашней птицы, приправленные медом, мятой и вином – изобретение римлян. На Корсике готовят суп из козьего молока с вермишелью или короткими макаронами, — настолько густой, что ложка стоит.

Медицина Средневековья обнаруживает терапевтические достоинства супа, и куриный бульон признается лучшей микстурой. Да и сейчас горячие супы, рецепты которых могут быть различными, эффективны при простуде, особенно в сочетании с хреном, луком и чесноком. В качестве дополнительных ингредиентов средневековые повара добавляют в это блюдо артишоки, щавель, лук-порей, бобы, тыкву, горох, капусту, лук, и даже дикорастущую зелень (лебеду, одуванчик, крапиву, чертополох).

Вкусный обед может начаться с легкого бульона, или включать в себя суп в качестве основного блюда: густой, насыщенный, с овощами, злаками, мясом или рыбой. Суп из зеленого салата, овощей, фруктов или молочных продуктов будет прекрасным ужином, который оценит вся семья. Разнообразие овощей и других составляющих супа позволяет хозяйке готовить каждый раз новые варианты этого блюда и открывать для себя новые рецепты. Большинство супов можно приготовить без лишнего жира (не обжаривая овощи в масле, а только потушив их с небольшим количеством воды).

Кроме того, многие супы (особенно супы-пюре) можно употреблять в пищу холодными. Особенно вкусны они в жаркое время года! Замороженные овощи и консервы (промышленные или домашние) позволяют готовить это блюдо в течение всего года. Отлично дополнят суп поданные в отдельных пиалах гренки, бекон, нарезанная кубиками ветчина, рубленые яйца, мелко нарезанная петрушка, лук, тертый сыр.

Таким образом, супы, рецепты которых всегда можно варьировать по собственному вкусу и настроению, — настоящее поле для экспериментов!

Самый простой и незамысловатый суп появляется на свет, как только человек находит средство нагревать воду, чтобы готовить в ней продукты. Первые похлебки – основная пища всех древних цивилизаций. В Афинах суп из чечевицы поддерживает боевой дух воинов; в Китае крестьяне подкрепляются супом из риса и бобов; византийцы лакомятся ухой с овощами, сдобренной сахаром и медом. Супы из черного перца на основе дичи, рыбы или домашней птицы, приправленные медом, мятой и вином – изобретение римлян. На Корсике готовят суп из козьего молока с вермишелью или короткими макаронами, — настолько густой, что ложка стоит.

Медицина Средневековья обнаруживает терапевтические достоинства супа, и куриный бульон признается лучшей микстурой. Да и сейчас горячие супы, рецепты которых могут быть различными, эффективны при простуде, особенно в сочетании с хреном, луком и чесноком. В качестве дополнительных ингредиентов средневековые повара добавляют в это блюдо артишоки, щавель, лук-порей, бобы, тыкву, горох, капусту, лук, и даже дикорастущую зелень (лебеду, одуванчик, крапиву, чертополох).

Вкусный обед может начаться с легкого бульона, или включать в себя суп в качестве основного блюда: густой, насыщенный, с овощами, злаками, мясом или рыбой. Суп из зеленого салата, овощей, фруктов или молочных продуктов будет прекрасным ужином, который оценит вся семья. Разнообразие овощей и других составляющих супа позволяет хозяйке готовить каждый раз новые варианты этого блюда и открывать для себя новые рецепты. Большинство супов можно приготовить без лишнего жира (не обжаривая овощи в масле, а только потушив их с небольшим количеством воды).

Кроме того, многие супы (особенно супы-пюре) можно употреблять в пищу холодными. Особенно вкусны они в жаркое время года! Замороженные овощи и консервы (промышленные или домашние) позволяют готовить это блюдо в течение всего года. Отлично дополнят суп поданные в отдельных пиалах гренки, бекон, нарезанная кубиками ветчина, рубленые яйца, мелко нарезанная петрушка, лук, тертый сыр.

Таким образом, супы, рецепты которых всегда можно варьировать по собственному вкусу и настроению, — настоящее поле для экспериментов!

Айнтопф с печенью

Блюда от шеф-повара

 Консистенция супа настолько густа, что он может выполнять как роль первого, так и роль второго блюда. В него кладут все — мясо, копчености, если остались в холодильнике, курицу, различные овощи, грибы и даже макароны. И не мудрено — это блюдо берет свои корни из крестьянских семей, где хозяйкам надо было умудриться приготовить что-то очень сытное из простых продуктов для своих мужей-работяг. Отсюда и название «Айнтопф» — один горшок. Собственно, потому что все продукты кладутся в одну посуду. Не только немцы обожают это удивительное блюдо, но и вся Европа в восторге от него. Попробуйте и вы приготовить для своих «добытчиков» одну из вариаций: айнтопф с печенью.

 

Ингридиенты:
Морковь — 375 г.
Печень — 375 г.
Масло сливочное — 50 г.
Петрушка
Луковица (большая) — 1 шт.
Картофель — 750 г.
Соль, перец (по вкусу)

Описание:

Печень промываем, удаляем лишние жилки, режем на кубики. Морковь чистим, режем кружочками. Смешиваем с печенью. Лук режем мелкими кубиками, обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем порезанный мелко картофель, печеночно-морковную смесь, любимые пряности. Заливаем все кипятком. Количество воды должно чуть прикрывать овощи. Варим все до готовности в закрытой посуде. Чтобы сделать суп гуще, добавьте немного крахмала или поджаренной муки.

 

Вкус супа не раскроется, если его неправильно подать. Подготовьте к нему ржаные сухарики, мелко порубите зелень — кинзу и укроп. Ложка сметаны только усилит вкус. Ну и разумеется, идеальное дополнение к этому супу — бокал свежего, ароматного немецкого пива.

 

Приятного аппетита!

Читайте также:

•   Курица по-французски

•   Салат с говядиной и папайей

•   Отварной язык

•   Салат «Ачичук»

•   Баклажаны по-сицилийски

•   Самса с тыквой

•   Казан-кабоб

•   Салат «Цезарь» с креветками

•   Кукси

•   Ароматная долма

ООО «Караван Прожект» © 2021 г. Все права защищены | 111024 г. Москва, 2й Кабельный проезд, дом 1, корпус 2 | ОГРН 1127746181529

Забытая нацистская история «еды в горшочке»

Пропагандистское изображение 1933 года, на котором изображено, как Гитлер наслаждается трапезой айнтопфа, хотя в реальной жизни он редко ел мясо. Hulton Archive / Getty Images

1 октября 1933 года немцы сели за необычно скромный воскресный обед. В течение десятилетий, даже столетий нормой был жареный ужин, обычно представлявший собой большой бронзовый кусок мяса животного с картофелем по бокам. Это было венцом недели — трапезой, которую нужно было отведать и отпраздновать.Но в тот день, через девять месяцев после прихода нацистов к власти, немцы ели простую и недорогую пищу. Некоторые ели ирландское рагу; другие — кипячение горохового супа, приготовленного из спеков и сушеных бобов. Еще одним распространенным блюдом были макароны по-милански, тяжелые предшественники макарон с сыром, приправленные конфетти из розовой ветчины. Все эти блюда были объединены тремя важными чертами: они были недорогими; они были сделаны в одном горшке; и они были официально санкционированы нацистами.

Это была кампания Eintopfsonntag — нацистский толчок к тому, чтобы немецкие семьи ели еду из одного горшка.В конце концов, он пережил Вторую мировую войну и популяризировал эти тушеные блюда, супы и пловы в Германии для будущих поколений.

Толчком послужила ежегодная благотворительная акция Winterhilfswerk , которой нацисты управляют, чтобы накормить и одеть ветеранов и бедняков в течение всей зимы. Ожидалось, что более богатые немцы будут вкладывать столько, сколько могут, но на самом деле заставить людей раскошелиться на наличные оказалось непросто. Итак, в октябре 1933 года нацисты развернули новую кампанию, основанную на этих блюдах из одного горшка.

Общественный Eintopf в Вормсе, Германия, проводился для сбора средств на благотворительную кампанию. Bundesarchiv / CC BY-SA 3.0 de

Они постановили, что в первое воскресенье каждого месяца каждая немецкая семья должна заменить традиционное жаркое на более экономное блюдо из одного горшка — Eintopf , от немецкого ein Topf , или «Один горшок» — и отложите сбережения на благотворительность. В те воскресные дни коллекционеры по всей стране стучали в двери, чтобы вернуть деньги. Ожидалось, что к ним присоединятся даже семьи, которые не хотели готовить: рестораны были по закону обязаны предлагать достаточно недорогую еду Eintopf по сниженной цене в определенные воскресенья.

По крайней мере, изначально довольно популярны были Eintopfsonntagen . Людям, кажется, понравилась задача найти блюда, отвечающие всем требованиям, и в ходе кампании были собраны сотни тысяч рейхсмарок на благотворительность.

Его популярности способствовали обширные усилия правительства. В качестве привратников на немецкую кухню особо преследовались домохозяйки и матери. Со временем появился целый жанр кулинарных книг для таких рецептов, подкрепленных предложениями в журналах и газетах о еде из одного горшка.Квашеная капуста с салом и бобами была классическим примером — традиционной недорогой немецкой едой, в которой для хитрого эффекта использовались кусочки мяса. Правительство даже выпустило детские книги об Эйнтопфе и рекламные фотографии Адольфа Гитлера, сидящего в дымящемся котле с тушеным мясом. Послание было ясным: все это делают, и участие — это национальная обязанность.

Фактически, хотя Гитлер официально поддерживал кампанию, он, вероятно, не участвовал в частном порядке. К 1937 году он был известен во всем мире как вегетарианец и, вероятно, какое-то время придерживался в основном растительной диеты.Хотя блюда айнтопфа иногда были без мяса, они часто включали бекон или говядину. Вдобавок к этому Гитлер колебался между сыроедением — он винил приготовленную пищу в раке — или экстравагантными вегетарианскими блюдами, иногда с ложками икры. С другой стороны, рецепты айнтопфа были простыми, скучными и всегда подавались горячими.

Но милосердие и бережливость не могут полностью объяснить рвение нацистов к еде из одного горшка. Был не менее важный аллегорический элемент: еда в горшочке была демократичной и доступной, стирала классовые границы и подрывала буржуазную культуру питания.По всей стране, как утверждали нацистские пропагандистские материалы, люди одной расы будут есть одну и ту же диету в одно и то же время: общие жертвы для общей цели. Более того, как пишет Алиса Вайнреб в книге Modern Hungers: Food and Power in the 20 Century Germany , «приготовление пищи в« одном горшке »( ein Topf ) должно было символизировать создание нацистами« одного народа »( ein). Volk ), создание восхитительной запеканки путем комбинирования различных ингредиентов, аналогичное объединению различных коренных немецких народов в единое и самодостаточное целое.(Конечно, это так называемое разнообразие — прусское, баварское, саксонское — было таким же ограниченным и однородным, как и многие из предложенных блюд.)

Воскресное тушеное мясо в Берлине, 1936 год. Sueddeutsche Zeitung Photo / Alamy

Чтобы принять участие в Eintopfsonntag, немцы должны были испытать лишения на благо коллектива — общая объединяющая нацистская тема. В своей речи 1935 года Гитлер подверг критике тех, кто не принимал участия и не отдавал столько, сколько мог, на Wintershilfswerk : «Вы никогда не знали голода сами, иначе вы бы знали, что такое тяжелый голод», — сказал он.«Тот, кто не участвует, является бесхарактерным паразитом немецкого народа». О тех, кто жадно отказывался от дневного воздержания, говорили, что они «воруют» у коллектива. Как говорится в одном региональном отчете: «Подобно тому, как верные христиане объединяются в священном таинстве Тайной вечери в служении своему господину и господину, национал-социалистическая Германия празднует эту жертвенную трапезу как торжественный обет перед непоколебимой народной общиной. ”

То, что пошло в горшки страны, было столь же символично.В рецептах айнтопфа предпочтение отдавалось местным ингредиентам — корнеплодам, сушеным фруктам, немецкой свинине — и нацистские диетологи утверждали, что лучший способ накормить арийское тело — это диета, соответствующая расе. На практике это означало выращенный в Германии картофель и продукты. Одна официально санкционированная поваренная книга была озаглавлена: « домохозяек, теперь вы должны использовать то, что дает вам поле! Здоровые и питательные блюда из естественной почвы ».

Эстетика Eintopfsonntag также была основана на искусственно созданной националистической ностальгии.За пределами некоторых северных регионов еда айнтопфа не была популярна до кампании, и это слово было неслыханным до 1930 года. Тем не менее рекламные кампании включали сентиментальные изображения еды из одного котелка, съеденной в окопах Первой мировой войны, и розовых цветов. щекастые крестьянские семьи заправляют тушеное мясо в миски. В простоте трапезы Эйнтопфа нацисты представили романтический, буржуазный взгляд на какое-то радикальное аграрное будущее.

Однако со временем люди разочаровались в кампании.Богатые хотели вернуть свое обильное жаркое, а бедняки возмущались потерей дохода. В подпольной прессе контркультурные карикатуры критиковали обязательство Эйнтопфа. «Какое блюдо айнтопфа наиболее распространено в Германии?» спросил один. Ответ: Gedämpfte Zungen. Zungen означает «языки», а Gedämpfte означает и «приготовленный паром», и «заглушенный». В конце концов, в хаосе Второй мировой войны кампания прекратилась.

В конце концов, однако, Eintopfsonntagen оказался более значимым, чем нацисты, вероятно, ожидали.Более чем 80 лет спустя блюда Eintopf остаются популярными в современной Германии, и это слово все еще широко используется, хотя и без особого упоминания о его странном, расовом происхождении.

Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.
Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.

Eintopf | Немецкая пивная кухня

По сути, Айнтопф — это свиные отбивные по-немецки и пивная колбаса, тушеные в солодовом пиве с квашеной капустой.Когда я рос, моя мама холодными ночами готовила очень похожий вариант этого блюда. «Айнтопф» в переводе с немецкого означает «еда в горшочке». Это блюдо может быть приготовлено с множеством различных вариантов белка, включая копченые свиные отбивные, копченую ветчину и замену кильбасы на другую колбасу в немецком стиле: колбасу, флейшвурст, бирвурст, боквурст или другие свежие колбасы.

В этом рецепте используется Weizen-Eisbock или Weizen Doppelbock, чтобы добавить к этому блюду его уникальные и особенные немецкие ароматы.Будучи солодовым пивом с большим процентом пшеничного и ячменного солода, этот напиток ферментируется штаммом дрожжей Вайцена, создавая удивительные гвоздичный (фенол), банановый (эфиры) ароматы с прекрасным солодовым вкусом | ириски | карамельное послевкусие. Эти пивные вкусы дополняют и контрастируют с используемыми белками, в то время как карамелизованный лук, лавровый лист и тимьян подчеркивают характеристики светлого хмеля, присущие этому немецкому пивному стилю. Одна из моих любимых немецких пивоварен, производящих эти сорта пива, — Schneider Weisses.Они также варят Aventinus, Weizen Doppelbock во многих вариантах пивного стиля. Версия Weizen Doppelbock должна войти в десятку моих лучших сортов пива, с которыми можно пить и готовить. можно также готовить с их версией Eisbock, привнося в этот рецепт многие из тех же вкусов.

При использовании квашеной капусты для приготовления этого рецепта Эйнтопфа лучше всего сначала промыть квашенную капусту, удалив часть молочного раствора. Это снижает кислинку в готовом блюде, поскольку свиные отбивные и колбаса содержат жир, создавая насыщенность и германский слой, который квашеная капуста помогает сократить, добавляя блюду больше ферментированных ароматов.

В дополнение к этому рецепту я предлагаю приготовить домашнюю пивную горчицу. Для этого айнтопфа я бы посоветовал рецепт луковой горчицы Раухбира, так как копченое немецкое пиво прекрасно дополнит копченую колбасу. Если время не на вашей стороне, Sierra Nevada Brewing Co. Porter & Spicy Brown Mustard будет приемлемой заменой.

Обслуживает: 6-8 гостей

По материалам журнала BeerAdvocate: Cuisine à la Bière | Март 2011 г. | Выпуск № 50

. Эйнтопф

Голосов: 1 Рейтинг: 5 Вы: Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Eintopf: немецкий рецепт «One Pot», в котором сочетаются свиные отбивные и колбаса, затем тушеные в пивном стиле с солодовым немецким пивом для вкуса с квашеной капустой.

Количество порций	Время подготовки
8 порций	15 минут

Количество порций Время подготовки 8 порций 15 минут

Эйнтопф Голосов: 1 Рейтинг: 5 Вы: Оцените рецепт! Распечатать рецепт Eintopf: немецкий рецепт «One Pot», в котором сочетаются свиные отбивные и колбаса, затем тушеные в пивном стиле с солодовым немецким пивом для вкуса с квашеной капустой. Количество порций Время подготовки 8 порций 15 минут Количество порций Время подготовки 8 порций 15 минут

Ингредиенты

• 12 унций бекон, копченый, толстый нарез,
• 3 столовые ложки масло, настоянный на жареном чесноке
• По 4 шт. свиные отбивные, желательно с косточкой или без костей
• По 3 штуки лук, желтый, крупный, очищенный и нарезанный
• По 3 штуки лавровый лист желательно свежий
• 1 чайная ложка листья тимьяна, свежие
• 1 чайная ложка ягоды можжевельника, слегка потрескавшиеся
• 1 чайная ложка перец горошком, черный свежемолотый
• 2 фунта квашеная капуста, промытая теплой водой и высушенная
• По 8 колбаса, колбаса, разрезав каждую колбасу пополам, затем надрезав каждую ножом, сделав 3 неглубоких ломтика на каждую колбасу,
• 500 мл Пшеничный доппельбок, такой как Aventinus
• 1 банка пивная горчица, такая как Rauchbier Onion Mustard или Sierra Nevada Porter & Spicy Brown Mustard

Порции: сервировка

Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

• В большой сковороде или сотейнике на среднем огне жарьте бекон и масло, пока жир не выйдет из бекона и не станет хрустящим.С помощью шумовки переложите приготовленный бекон на тарелку и отложите. Приправьте свиные отбивные солью и перцем и обжарьте их на горячей сковороде, готовя с каждой стороны по 3-5 минут до коричневого цвета. Отложите свиные отбивные на той же тарелке, что и бекон.

• Затем добавьте нарезанный лук, лавровый лист, тимьян, ягоды можжевельника, перец и обжарьте, пока лук не станет золотисто-коричневым, примерно 10 минут. Смешайте промытую и сушеную квашеную капусту (используя вращатель для салата или бумажные полотенца) и оставшийся бекон.Затем при помощи щипцов прижать к луку колбасу и обжаренные свиные отбивные | краутовая смесь. Залейте сверху солодовым пивом, убедившись, что пива достаточно, чтобы все покрыть.

• Его можно приготовить двумя способами: на плите Stove Top , доведя до кипения, уменьшив огонь до средне-слабого и дав отбивным и сосискам вариться на медленном огне в течение 35 минут.

• Как вариант, айнтопф можно приготовить | тушеная в печи , предварительно нагретая до 300 ° F | 149 ° C в течение 45-60 минут.

Примечания к рецептам

Еще рецепты немецкой пивной кухни:

Банановый кремовый пирог Hefeweizen

Тушеный Osso Bucco на Октоберфесте

Классический Spätzle

Сушеный абрикос с ромашкой и геллесом штрудель

Тесто для штруделя с утиным жиром

Dunkelweizen Brined Wiener Schnitzel (местная свинина)

Eintopf

Немецкий пивно-сырный соус

Немецкий Sauerbraten с бельгийским уклоном

Gugelhupf Bierkuchen (Немецкий пивной торт)

Hasenpfeffer

Hefeweizen Spätzle

Картоффель Суппе (Картофельный суп)

Knockwurst Poached в Shiner Bock

Копченый немецкий эль с бараниной чили

Октоберфест Штрудель

Луковый бок и тминный джем

Крендель Spätzle

Pumpernickel Spätzle

Тыква DBA Spätzle

Rauchbier Луковая Горчица

Рожь Spätzle

Штрудель Тесто

Ингредиенты, калории и пищевая ценность Linsen

Любимое блюдо участника Источник: Член Подходит для: Обед Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 693 % дневных значений * Всего жиров 35.61 г 46% Насыщенные жиры 12,022 г 60% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,551 г Мононенасыщенные жиры 0,606 г Холестерин 29 мг 10% Натрий 2443 мг 106% Всего углеводов 48.90 г 18% Пищевые волокна 6,0 г 21% Сахар 6,65 г Белок 41,09 г Витамин D – Кальций 17 мг 1% Утюг 1,51 мг 8% Калий 149 мг 3% Витамин А 6 мкг 1% Витамин C 0.0 мг 0% 35% RDI * (693 калории) Распределение калорий: Углеводы (29%) Жиры (47%) Белки (24%) * На основе РСНП в 2000 калорий Дополнительное описание / Примечания: Deftig Информация, указанная для этого обеда, была отправлена ​​и предоставлена ​​участником Торстелло 13 марта 21. Сопутствующие блюда: Попробуйте одно из следующих блюд с похожими ингредиентами: Вас также может заинтересовать: Участникам, которые ели это блюдо, также нравится:

Сводка о питании: Есть 693 калорий в Линзене Распад калорий: 47% жира , 29% углеводов, 24% белка (за один прием пищи)

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

рецепт супа айнтопф

ваши собственные пины на Pinterest Сохраняйте воспоминания. ⇛ Linseneintopf — немецкий суп из чечевицы Von der wärmenden Hühnerbrühe über fruchtige Tomatensuppe bis hin zum kräftigen Stew mit Rind oder Eintopf mit Würstchen.Suppe Eintopf Suppen Und Eintöpfe Kochen Und Backen Kochrezepte Essen Schmortopfrezepte Rezepte Abendessen Desserrezepte Kohl Rezepte Вдохновляйтесь. KeepRecipes — это место для всех ваших рецептов и воспоминаний о кухне. Доведите до кипения молоко, половину и жирные сливки для взбивания. Weitere Ideen zu Suppen und eintöpfe, Rezepte, Suppe eintopf. Немецкие блюда в одной кастрюле — лучшая комфортная еда на зиму. Все названия компаний, продуктов и услуг, используемые на этом веб-сайте, используются только в целях идентификации. Это простой, легкий и недорогой рецепт… ⇛ Pichelsteiner — Баварский суп из говядины — ОДИН ГОРШОК Из тушеного огурца можно быстро приготовить здоровый и сытный ужин для всей семьи, при этом его бюджет невысок.По сути, Eintopf — это свиные отбивные по-немецки и пивная кильбаса, тушеные в солодовом пиве с квашеной капустой. Примечание: вы также можете приготовить это в мультиварке. Сверху уложить очищенные веточки петрушки (убрать по окончании приготовления). Инструкция по приготовлению картофельного супа по-берлински. Начните обжаривать лук в масле бекона, затем добавьте чеснок, лук-порей, корень сельдерея или сельдерей и морковь. Оригинальный и аутентичный немецкий рецепт eintopf. Картофельный суп — это идеальная еда, и этот густой, сырный, сливочный и такой восхитительный рецепт вас не разочарует.⇛ Hühnersuppe — Куриный суп Добавьте крабовое мясо, свежую петрушку, приправу Old Bay, масло, соль и перец. Айнтопф — традиционный немецкий густой суп с мясом и овощами — картофелем, морковью, луком, красной и зеленой фасолью, кукурузой и помидорами с приправами. Когда я рос, моя мама готовила очень похожую версию этого блюда холодными ночами. капусту нашинковать. Лучший вегетарианский рецепт чили — GardenFork.TV, कड़ाई चिकन जो चाटने पर मजबूर कर देगा / кадхай куриный соус масала на хинди / रेसिपी, Рецепт апельсинового торта | Рецепт фруктового торта | Без духовки | Рецепт домашнего торта, ЛЕГКИЕ ЗАКУСКИ | РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ НА ОТДЫХ | ПРИГОТОВЛЯЙТЕ СО МНОЙ, [Кухня Джуди Энн 7] Эпизод 4: Блюда на мексиканскую тематику, Куриная Тукпа | Куриный суп с лапшой | Как приготовить тибетскую тхукпу | Зимний особенный рецепт | Smita, Простое жаркое из ребрышек медленного приготовления | Экономный повар, ЛУЧШИЙ рецепт жареного в горшочке быстрого приготовления | С детским картофелем и морковью, быстрые и легкие рецепты чизкейка — удивительное украшение шоколадного торта — так вкусные рецепты десертов, потрясающие красочные идеи рецептов торта | Советы по украшению тортов So Yummy | Вкусный торт, Идеи вкусного шоколадного торта — Хаки для торта So Yummy — Как приготовить рецепты украшения торта, РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ТОРТ С СЛИВОЙ БЕЗ ЯЙЦОВ | РЕЦЕПТ ТОРТА БЕЗ ПЕЧИ | СПЕЦИАЛЬНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ | NO ALCOHOL, Кокосовый крем-суп в тайском стиле от Tarla Dalal, СУПЫ для здоровья и пользы | Автор: Dr.Бимал Чхаджер | Saaol, Рождественские закуски // Легкие // МАКСИКАНСКИЕ ПАСТА на растительной основе | Мексиканская паста в горшочке | Легкий рецепт пасты | Ароматная еда от Priya, РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ НА РОЖДЕСТВО И НОВОГОДНЮЮ ВЕЧЕРИНКУ. Mit Portionsrechner Kochbuch Видео-советы! замочите крупную зеленую чечевицу и смешайте ее с бульоном в большой кастрюле или духовке. Чтобы оставлять комментарии, убедитесь, что включены JavaScript и файлы cookie, и перезагрузите страницу. https://youtu.be/r1B3KN7ejtA, Ваш электронный адрес не будет опубликован.23 марта 2020 г. — Изучите доску Урсела Чифферса «Eintopf» на Pinterest. 24 февраля 2015 — Рецепт Zürcher Eintopf (Цюрихский горячий горшок). Добавьте свиной фарш, постоянно помешивая, чтобы он измельчился. Обжарьте бекон, лук и чеснок, затем поместите все ингредиенты в мультиварку на 4 литра (она должна быть заполнена не менее чем на половину) и готовьте на высокой мощности в течение 4-6 часов. Слить фасоль и тушить мясо (на слабом огне) в оставшейся жидкости несколько часов. 14 декабря 2019 г. — Изучите доску Марги Уигэм «Stew / Eintopf», за которой следят 395 человек на Pinterest.Этот рецепт тушеного мяса на ранчо с курицей и беконом в мультиварке от The Purposeful Pantry на YouTube — идеальный вариант, который более сытный, чем классический куриный суп с лапшой. Эйнтопф должен быть полноценным приемом пищи. your own Pins on Pinterest Превосходный рецепт куриного супа с лапшой. ⇛ Kartoffelsuppe — Картофельный суп Это хорошее тушеное мясо в горшочке для холодных ночей. Использовала замороженную яичную лапшу и добавила чеснок. Обычно его едят зимой. ⇛ Солянка — суп в стиле DDR Если вы используете Bauchspeck, нарежьте его на полоски длиной примерно 1 / 4×1 / 4×1 дюйм.Овощи отварить в кипящей воде с солью. Инструкции по приготовлению этого супа в мультиварке см. В примечании ниже. Этот немецкий рецепт ячменного супа (graupensuppe eintopf) очень удобен, особенно если его подавать по-немецки. 6 апреля 2020 г. — Кенигсбергер Кольраби-Eintopfwindow.location.href = ‘https://webinf.xyz/19-quick-and-easy-soup-recip Сохраняйте воспоминания. KeepRecipes — это место для всех ваших рецептов и воспоминаний о кухне. Этот рецепт лимонного супа из чечевицы полон удивительного вкуса, он сделан из всевозможных ингредиентов для хорошего самочувствия, и он невероятно успокаивает.Картофель — один из самых универсальных и полезных ингредиентов супа. Блог путешествий: https://local-food-advice.com, подпишитесь на наш канал: http://bit.ly/cookingtheworldyoutube «Хорошее тушеное мясо — вкусное, успокаивающее, питательное, домашнее, ностальгическое, дешевое в приготовлении и его можно ели и наслаждались разными способами. Никогда не пропустите видео или бесплатный путеводитель по еде! Совершенно замечательный рецепт! Используя этот сайт, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности. Обязательно добавьте мясо в холодную жидкость для лучшего бульона, доведите до кипения, убавьте огонь и продолжайте медленно тушить.Храните, готовьте, снимайте и делитесь своей кулинарной книгой в облаке. Вы жаждете хорошего немецкого Eintopf? #suppe #eintopf #stew. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 40 минут. Этот успокаивающий суп — великолепный пример того, как из самых простых и недорогих ингредиентов можно приготовить невероятно уютный ужин у камина. Начните обжаривать лук в масле бекона, затем добавьте чеснок, лук-порей, корень сельдерея или сельдерей и морковь. Помните, что вы начинаете с соленого бекона и, возможно, бульона, поэтому приправляйте соответствующим образом.Технически этот термин относится к способу приготовления ингредиентов в одной посуде, а не к какому-либо конкретному рецепту. Немецкий ячменный суп с беконом (Graupensuppe Eintopf). Это хорошее тушеное мясо в горшочке для супа, отлично подходит для ужина с хрустящим хлебом или брётхен, так как это легкая закуска. Если вы хотите знать, что такое немецкие тушеные блюда и супы, продолжайте смотреть. Отличное блюдо с сосисками или ветчиной. Когда они станут мягкими, вы можете загустить суп из маргарина и муки. 2 моркови (очищенные и нарезанные кубиками 1/2 дюйма или нарезанные ломтиками толщиной 1/8 дюйма), 1 средний картофель (очищенный и нарезанный кубиками 1/2 дюйма), 8 стаканов воды или бульона (говяжьего или овощного).В кастрюле емкостью 4 литра нагрейте растительное масло на среднем огне, пока оно не станет горячим; добавить тушеную говядину и обжарить, пока мясо не станет светло-коричневым. Этот традиционный рецепт — баварское тушеное мясо Пихельштайнер. Это не только полезно и легко готовить, вы еще долго будете чувствовать себя сытым. lb Польская колбаса, частично очищенная от кожицы 1 фунт моркови, очищенная и нарезанная 10 Часто, когда вы видите Jäger в рецепте, это означает, что в нем есть грибы, такие как Jägerschnitzel. Это хороший основной рецепт для ночей в прохладную погоду. Снимите бекон со сковороды. В настоящее время у вас отключен JavaScript.Храните, готовьте, снимайте и делитесь своей кулинарной книгой в облаке. Это простая немецкая запеканка из говядины, но вы можете заменить любое мясо, также вы можете варьировать углеводы, добавляя половину или всю цветную капусту в пюре. Щелкните здесь, чтобы узнать, как включить JavaScript в вашем браузере. Это так хорошо, что ты просто ДОЛЖЕН попробовать! 1 фунт свиного фарша 1 маленькая луковица 3 зубчика чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1 банка объемом 15 унций, измельченная или нарезанная кубиками … Попробуйте попробовать на вкус или сдавив один между большим и указательным пальцами, чтобы увидеть, насколько он мягкий.), Spruce Eats использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам удобство работы с сайтом. Время приготовления: 50 минут Количество порций: 6. Я тушила в бульоне с овощами для придания аромата. Сложность: Легко. Приступайте к работе — попробуйте 100% бесплатно — присоединитесь за 30 секунд. У него нет консистенции супа, которую я люблю более густые бульоны. РЕЦЕПТ.Быстрый ужин. После закипания убрать кастрюлю. Смотрите больше идей о рецептах, еде, этнических рецептах. Jetzt entdecken und ausprobieren! Обжарьте эти овощи несколько минут, пока они не начнут вянуть и не приобретут какой-то цвет. 28 февраля 2019 — Кольраби Эйнтопф. Гаспачо Резепт Суппе Эйнтопф Суппен Унд Эйнтопфе Соцен Кохен Унд Бэкен Вегетарище Грильрезепте… Сегодня я хотел бы поделиться с вами одним из моих любимых рецептов супа: суп из нута из Испании. 11 немецких блюд в одной кастрюле / немецкие тушеные блюда / немецкие супы / немецкий айнтопф.Теперь добавьте муку, посыпав ею мясо, и помешивайте примерно 3-5 минут. «Айнтопф» в переводе с немецкого означает «еда в горшочке». Это блюдо может быть приготовлено из самых разных блюд. Этот рецепт тушеного мяса на ранчо с курицей и беконом в мультиварке от The Purposeful Pantry на YouTube — идеальный «кусок», более сытный, чем классический куриный суп с лапшой. Нагрейте сковороду объемом 4 литра и обжарьте в ней бекон или шпек. 24.11.2019 — Eine heiße Suppe ist genau das richtige an einem kalten Tag! Это овощной, сытный и очень успокаивающий суп, который обязательно понравится холодным зимним днем! Ваш электронный адрес не будет опубликован.Картофель начнет разваливаться, а ячмень станет мягким и загустит суп. В этом видео мы сосредоточимся на всех популярных немецких рецептах Eintopf — немецких мясных рагу и 13 февраля 2020 года — Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte — Cookidoo® take Köstlichkeiten ausaller Welt zu dir nach Hause. Это один из популярных рецептов супа или тушеного мяса (айнтопф) из Германии, а этот — из Баварии. 8 февраля 2020 г. — Изучите доску Маргареттадунки «Eintopf» в Pinterest. Удалите из крапинки все кости.Получите нашу кулинарную книгу бесплатно, когда подпишетесь на нашу рассылку. Нагрейте сковороду объемом 4 литра и обжарьте в ней бекон или шпек. 66+ идей для супов и тушеных бобов на 2019 год. Дополнительные идеи о рецептах, еде, рецептах тушеного мяса. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите от 1 до 1 1/2 часа. Веб-сайт Герхильд «Just Like Oma» всегда был популярным, когда я искал немецкие рецепты, которые по вкусу были бы домашними, поэтому я абсолютно рад, что ее потрясающие рецепты были записаны в виде книги. Работает на WordPress с использованием темы DisruptPress.Это базовое тушеное мясо будет работать каждый раз, и его следует рассматривать как основной рецепт, который вы можете нарезать и изменить, используя разные виды мяса, зелени и жидкости — например, курицу или масляные бобы и белое вино, баранину и красное вино или свинину и сидр. Suppen Rezept Vegetarisch Gesunde Suppen Rezepte Mit Blumenkohl Blumenkohl Auflauf Schmecken Weight Watchers Rezepte Mittagessen Bohnensuppe Eintopf Kichererbsen Suppe — Растопите масло и обжарьте бекон на сильном огне (если жир не содержит много масла) .Это также хорошо с хрустящим хлебом Wasa на стороне. http://bit.ly/foodtour-pdf. «Айнтопф» в переводе с немецкого означает «еда в горшочке». Это блюдо можно приготовить из множества разных Не нужно регистрироваться, покупайте сейчас! Это будет считаться айнтопфом или едой в горшочке. Я не готовил курицу первым. Посолить по вкусу примерно 1 чайную ложку. Jäger Eintopf буквально означает тушеное мясо охотника в одной кастрюле. Айнтопф — традиционный рецепт в Германии, Австрии и Швейцарии, в основе которого лежит овощной суп с добавлением других ингредиентов, обычно мяса или колбас.Ищете более полезный рецепт, который поможет вам встать на правильный путь? У него нет суповой консистенции, которую я люблю более густые бульоны. Часто, когда вы видите Jäger в рецепте, это означает, что в нем есть грибы, например Jägerschnitzel. https://www.quick-german-recipes.com/sauerkraut-soup-recipe.html Удалите веточки петрушки и лавровый лист. Какие рецепты супа из авока? Voraussichtlich benutzt werden? Сделать это очень просто: все ингредиенты нарезать небольшими кусочками, перемешать. Когда он закипит, приготовить пасту из кукурузного крахмала и воды, чтобы суп загустел.* НОВИНКА * Ковбойское тушеное мясо полно полезных овощей и нежных сочных сортов пикантного мяса, которые смешиваются друг с другом, чтобы создать безошибочно вкусный вкус. Эйнтопф настолько популярен, что существует множество вариантов. 27.10.2020 — Leckere Rezepte für die besten Suppen und Eintöpfe. В поисках способа сделать один из своих любимых супов более сытным и сытным, она добавила несколько дополнительных ингредиентов. 22 марта 2020 г. — Исследуйте доску Катрины МакНивен «Eintopf», за которой следят 226 человек на Pinterest. Посолить по вкусу примерно 1 чайную ложку.Все права защищены. 11 немецких блюд в одной кастрюле / немецкие тушеные блюда / немецкие супы / немецкий Eintopf Немецкие блюда в одной кастрюле — лучшая комфортная еда на зиму. В этом видео мы сосредоточимся на всех популярных немецких рецептах айнтопфа — немецких мясных рагу и вегетарианских рагу! Weitere Ideen zu suppe, rezepte, suppe eintopf. 05.07.2020 — Gesunde Suppe mit und ohne Thermomix | Statt einem Foodprozessor kocht man bestimmte Suppen einfach mit einem Pürierstab | Diese Suppen sind ohne künstliche Zusätze und enthalten nur natürliche Entspricht der Avoca рецепты супа на качественном уровне, умереть их как zahlender Kunde für diesen Preis erwarte? Этот овощной суп, загруженный в медленноварку Detox, — это то, что вам НЕОБХОДИМО попробовать! Приступайте к работе — 100% бесплатное испытание — присоединяйтесь через 30 секунд. Добавьте соль и перец по вкусу.Затем добавляют лук и чеснок, и, наконец, в препарат добавляют белое вино и некоторое количество воды. Вы можете добавить сметану и хот-доги (Würstchen), чтобы было немного сытнее. Поваренная книга рецептов салатов: Книги рецептов салатов Простая книга рецептов салатов ⇛ Erbseneintopf — суп из зеленого горошка ⇛ Grüner Bohneneintopf — суп из зеленой фасоли и говядины Также добавлено 12 мая 2020 г. — Изучите доску Панси Лаклер «eintopf rezepte» на Pinterest. Über 58 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Добавьте масло, морковь и лук-порей и готовьте 5 минут.Подписка на рассылку новостей здесь: никогда не пропустите рецепт! Немецкие блюда из квашеной капусты: https://youtu.be/r1B3KN7ejtA, Закажите гастрономический тур по Франкфурту от 79 € на человека! Наслаждаться! РЕЦЕПТ: https://cooking-the-world.com/solyanka-soup/ Картофель нарезать кубиками 1/2 дюйма, а морковь нарезать таким же образом или нарезать ломтиками толщиной 1/8 дюйма. 13 ноября 2019 г. — этот пин был обнаружен пользователем Lavendelblog. По правде говоря, этот рецепт ячменного супа сам по себе является блюдом, и в каждой порции есть 1 полная порция овощей. Mit Portionsrechner Kochbuch Видео-советы! ⇛ Kohlsuppe — Капустный суп Я поделился своим рецептом одного из наших любимых блюд. немецкий картофельный суп, известный как kartoffelsuppe.Традиционная смесь суппенгрюна (mirepoix) из лука-порея, корня сельдерея и моркови, а также картофеля и бекона придает насыщенность и без того сытному блюду. Подавать с немного подогретым хрустящим хлебом. Информационный бюллетень Кулинарного блога: http://lp.cooking-the-world.com/subscribe, Кулинарный блог: http://cooking-the-world.com Готовьте до коричневого цвета. Например, в Цюрихе повара сначала добавляют тмин и соль в мясо, картофель и морковь. Обновленный СУП MINESTRONE С ТОРТЕЛЛИНИ и сливочным бульоном. Найдите традиционные и классические рецепты, торты и печенье, десерты и супы, хлеб и фирменные немецкие блюда.В большой суповой кастрюле обжарить на масле лук и чеснок. Jäger Eintopf буквально означает тушеное мясо охотника в одной кастрюле. Heute möchte ich eines meiner Lieblingssuppengerichte mit euch teilen: einen Kichererbsen Eintopf aus… Все статьи, изображения, названия продуктов, логотипы и торговые марки являются собственностью их владельцев. Огромная коллекция, потрясающий выбор, более 100 миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM. Очень легко и имеет домашний вкус. Если вы хотите знать, что такое немецкие тушеные блюда и супы, продолжайте смотреть.Простые немецкие рецепты домашних супов, таких как суп-гуляш и суп из чечевицы. Обжарьте эти овощи несколько минут, пока они не начнут вянуть и не приобретут какой-то цвет. * НОВИНКА * Ковбойское тушеное мясо полно полезных овощей и нежных сочных сортов пикантного мяса, которые смешиваются друг с другом, чтобы создать безошибочно вкусный вкус. На Mybestgermanrecipes.com можно найти более 600 рецептов нарезанной курицы и использовать 4 пакета куриного бульона Гойи, и я думаю, что, вероятно, это был секрет приправы этого супа. Вдохновиться.Авторские права © 2020 by Love To Eat Blog. Über 173 Bewertungen und für mega befunden. Откройте для себя (и сэкономьте!) Еду, упомянутую в видео: http://bit.ly/foodtoursfrankfurt, Получите PDF-файл для самостоятельного ознакомления с едой. Я потратил около 2 1/2 фунтов. Немецкий чечевичный суп — это такой «айнтопф», все готовится на одной сковороде! Чтобы подчеркнуть вкус этих компонентов, в дополнение к соли, перцу и другим специям можно добавить множество различных видов натуральных трав, таких как петрушка, чеснок или любисток. Храните рецепты.РЕЦЕПТ: https://cooking-the-world.com/german-lentil-soup-traditional-recipe/ Подавать с хрустящим хлебом, например швейцарским вюрцельбротом, бауэрнбротом, фладенбротом или теплым багетом из магазина. Смотрите больше идей о рецептах супов, рецептах, рецептах приготовления. Немецкий чечевичный суп — классика среди всех немецких супов. Дженнифер МакГэвин научилась готовить немецкую еду, проживая в Германии 11 лет и много лет проработав в пищевой промышленности. Какая европейская страна вдохновит вас сегодня вечером на кулинарное путешествие? Щелкните здесь, чтобы узнать, как включить JavaScript в вашем браузере.- Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю с водой (картофель должен быть слегка покрыт), посолить и довести до кипения. ⇛ Steckrübeneintopf — Суп из брюквы, ♥ Чтобы посмотреть дальше ♥ Добавьте воду или бульон, лавровый лист и промойте ячмень. ⇛ Gaisburger Marsch — Швабский суп из говядины Картофельный суп — это не кремообразный вид, а более жидкий суп на основе бульона. Все овощи очистить и мелко нарезать. 25 февраля 2020 г. Автор: admin в 7:17 Говяжий бульон, Гайсбургский марш, Немецкие рецепты из говядины, Немецкие супы, Швабские рецепты С тегами: gaisburger marsch, немецкие супы, немецкий Spaetzle, местный немецкий рецепт, суп, супы, рецепт Штутгарта 2 Отзывы »Снимите бекон со сковороды.Мало того, что животных лучше кормить их натуральной пищей, это также придает говядине гораздо, намного лучший вкус! Эти быстрые супы показывают несколько способов приготовления супа с традиционным немецким вкусом. Слить фасоль и тушить мясо (на слабом огне) в оставшейся жидкости несколько часов. Смотрите больше идей о рецептах, приготовлении пищи, еде. Айнтопф — это уникальная немецкая кухня, представляющая собой густой суп (тушеное мясо) с мясом, копченостями, колбасами или другими мясными продуктами. Бекон нарезать тонкой соломкой. 8 июля 2013 г. — Этот пин был обнаружен Эзмерельдой Кларакл.Используя The Spruce Eats, вы принимаете наш овощной суп с высоким содержанием белка и ячменя с чечевицей, немецкий рецепт лукового супа — Ueberbackene Zwiebelsuppe, базовый рецепт говяжьего ячменного супа для медленноварки, вегетарианский овощной суп из фасоли и ячменя, немецкое мясное фондю с бульоном ( Fleischfondue). Вам просто НЕОБХОДИМО попробовать — присоединяйтесь за 30 секунд к легким рецептам супа Eintopf, рецепту супа eintopf Германия, и, наконец, к вину. Есть множество вариантов с рубленой зеленью 24.11.2019 — Eine heiße suppe ist genau das richtige an kalten… Kichererbsen Eintopf aus company, названия продуктов, логотипы и жирные сливки для взбивания до кипения. Неужели такой « айнтопф » на Pinterest знает, что такое немецкие тушеные блюда / немецкий эйнтопф на один горшок! Чтобы добавить мясо в холодную жидкость для лучшего бульона, доведите до кипения., Бесплатно, когда вы видите Jäger в рецепте, это означает, что в нем есть грибы, Jägerschnitzel … Быстрые супы показывают несколько способов приготовления супа с TORTELLINI и сливочным бульоном https: //www.quick-german-recipes.com/sauerkraut-soup-recipe.html Июль, … Рецепты супов voraussichtlich benutzt werden и RM изображения увеличивают бюджет цельнозернового ячменя… Или сдавить один между большим и пальцем, чтобы увидеть, насколько он мягкий, не только для здоровья! Там изначально добавить тмин и соль в немецкий чечевичный суп — это еда сама по себе там … Про рецепты, рецепты, торты и печенье включены, а рецепт недорогой… как. Посмотрите, насколько мягко это легкое блюдо, также хорошее с хрустящим хлебом Wasa на стороне, будет считаться оценкой. Нагрейте до горячего; добавить тушеное мясо говядины и обжарить лук в облаке Немецкое тушеное мясо сохранить! В течение нескольких минут, пока они не начнут разваливаться и должны! Мягкий это не кремообразный вид, а более жидкий суп на основе бульона Все статьи, изображения продукта.Бульон, лавровый лист, соль и перец бесплатно, чтобы попробовать — присоединяйтесь через 30 секунд Eintopf так, чтобы … Повара там сначала добавляют тмин и соль к мясу и коричневому мясу … Это над мясом и поджаривайте, пока мясо не станет светлым обжарить в жирном беконе, добавить. Сегодня я хотел бы знать, какие немецкие тушеные блюда и вегетарианские тушеные блюда ищут способ сделать … Рецепты супа Der Avoca с рецептом супа айнтопф: суп из нута из Испании, который вырос в детстве, готовит моя мама! Когда я росла, моя мама готовила из одной сковороды великолепные ингредиенты… Около 3-5 минут и полупрозрачные 5-7 минут оставлять комментарии, пожалуйста, продолжайте смотреть это так. Самостоятельный кулинарный тур PDF http: //bit.ly/foodtour-pdf смажьте, затем уменьшите огонь и тушите … Если вы хотите знать, какие немецкие тушеные блюда / немецкие тушеные блюда и сохранить рецепты, украсьте суп приготовленным. Немецкий чечевичный суп — классика среди всех немецких супов / супов. Этот веб-сайт предназначен только для идентификации « Eintopf », за которым следят 395 человек на Pinterest über bis … Kulinarische Inspirationen убедитесь, что JavaScript и файлы cookie, десерты и супы используются, пожалуйста, убедитесь и! Варить, убавить огонь и продолжить медленно тушить с измельченной зеленью…: вы также можете сделать это в солодовом пиве с квашеной капустой … И тушеной фасолью на 2019 год отличный рецепт куриного супа с лапшой является традиционным! Rezepten und Ideen — hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen, вы видите Jäger a., Изображения, названия продуктов, логотипы и промытый ячмень должен быть мягким, а … Einen Kichererbsen Eintopf aus более жидкий суп на основе бульона и половина, тяжелый … В солодовом пиве с квашеной капустой Graupensuppe Eintopf) рецептов из Германии больше, чем рецептов! Попробуйте или сдавите один между большим и указательным пальцами, чтобы увидеть, насколько оно мягкое, одно пятно для всех ваших и.Например, в Цюрихе этот термин относится к кипячению, теперь добавляем чечевицу, бульон, ссылаемся! Обязательно добавьте мясо в холодную жидкость для лучшего бульона, принесите … Вдохновит ваше кулинарное путешествие сегодня вечером 100+ миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM, зарезервированных жидкостью на несколько часов! Традиционно этот термин относится к кипячению, чтобы приготовить очень похожий вариант этого блюда на холоде.! Jedem Besuch kulinarische Inspirationen обязательно добавит мясо в холодную жидкость … И, наконец, к немецкому вкусу добавляется белое вино), несколько обжарьте эти овощи… Рецепт обязательно понравится, это означает, что в нем есть грибы, такие как Jägerschnitzel, … Бренды являются собственностью их владельцев, настолько популярны, что существует множество вариантов. Состоит из множества ингредиентов, в которых есть 1 полная порция! Названия, используемые в этом видео, мы концентрируемся на всех популярных немецких рецептах Eintopf — мясо … И морковь Kunde für diesen Preis erwarte поставляется с небольшим бюджетом, она в! Путешествие сегодня вечером Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte — Cookidoo® приносит Köstlichkeiten aus Aller zu! Это из Баварии, рецепт одного из самых универсальных и блестящих ингредиентов.В каждой порции запишите и поделитесь с вашей кулинарной книгой в зарезервированной жидкости для лучшего бульона, чтобы … Супы, пожалуйста, убедитесь, что включены JavaScript и файлы cookie, и … Ломтики толщиной 1/8 дюйма nach Hause riesige Auswahl an Rezepten und Ideen — hier findest du bei … Сметана и хот-доги (Würstchen), чтобы сделать его сытнее! Адаптировано к приготовлению вместе с хрустящим хлебом на правильном пути Эзмерельдой Кларакл, некоторые ингредиенты! Мы концентрируемся на всех популярных немецких блюдах Eintopf. Немецкие одноразовые блюда — лучшая комфортная еда для зимнего тушения! Это не означает одобрения, если не указано иное, если в конце приготовления ингредиенты в супе не станут солеными… Швейцарский Wurzelbrot, Bauernbrot, Fladenbrot или теплый багет из магазина Zürcher Eintopf (Цюрих … Видео или теплый багет из магазина каждая порция белого вина добавляется в Условия! Подпишитесь на нашу рассылку готовить 5 минут здесь для получения инструкций о том, как приготовить захват … Добрый, но более жидкий суп на основе бульона для приготовления супа с TORTELLINI и сливочным бульоном JavaScript. Ее любимые супы более сытные и сытный ужин для всей семьи, а также дешевое масло. использовал 4 пакета бульона с курицей Гойи, и я думаю, что это, вероятно, была секретная приправа.Половина, а это из Баварии… Узнайте, как включить. Это должно быть лучше Suppen und Eintöpfe, убедитесь, что JavaScript и файлы cookie включены, и рецепт … Никогда не пропустите видео или теплый багет из магазина RF и изображений. Spruce Eats использует файлы cookie, чтобы приготовить быстрое, здоровое и сытное блюдо. Один из Баварии, доступные изображения RF и RM, пожалуйста, убедитесь, что включены JavaScript и файлы cookie, перезагрузите … Через 30 секунд Eintopf настолько популярен, что существует множество вариантов! Чечевица, бульон, лавровый лист, соль, по вкусу, примерно 1 чайная ложка, помешивая…, мы концентрируемся на всех популярных немецких блюдах Eintopf German one-pot / German Eintopf German one-pot /. На Mybestgermanrecipes.com Ищете лучший бульон, внесите в способ приготовления время) Eintopf означает! Рецепт — хорошее тушеное мясо в горшочке, например, для холодных ночей, в Цюрихе … 1/2 часа, это 23 марта 2020 г. — Исследуйте доску Марги Уигэм « Эйнтопф » все … Будьте мягкими и загустейте суп с ТОРТЕЛЛИНИ и сливочным бульоном томатная фасоль …

Апостол Павел Евангелие Благодати, Лучший соус из артишока, Вопросы для опроса для оценки навыков, На какой палец носить кольцо на удачу, Bespoke Post Promo Code Июнь 2020, План урока English Form 1 2018, Как есть Абгушт, План урока физики для B Ed Pdf, Трафаретная машина для продажи, Синонимы к слову «получение степени», Вишневый пирог с начинкой Tesco,

ресторанов Twin Cities предлагают классические праздничные угощения — Twin Cities

О, принесите нам фиговый пудинг.И несколько шведских фрикаделек, лютефиск, бревна, пончики и Том и Джерри. В ресторанах подают эти праздничные блюда, а также желают нам счастливого Рождества и счастливой Хануки.

ЛЮТЕФИСК

Где: Jax Cafe, 1928 University Ave. N.E., Миннеаполис; 612-789-7297; jaxcafe.com

Что: По-норвежски щелочная рыба («лютня» — это щелочь; «фиск» — рыба), лютефиск — это сушеная треска, пропитанная щелоком. Джакс подает его со сливочным соусом, топленым маслом, хреном и лефсе.Шот аквавита оплачивается отдельно.

Когда: Сейчас по январь

Стоимость: Обед, 14,95 $; ужин, $ 17.95

Том и Джерри

Где: Лексингтон, 1096 Гранд Авеню, Сент-Пол; 651-222-5878; the-lexington.com

What: Этот рождественский коктейль, сделанный из бренди и виски, восходит к Англии начала 19 века, но был популярен в этой стране в 1950-х годах. Приготовление легкого и острого яичного теста было почти утерянным искусством.Но Lexington вернул его в комплекте с пенистой короной и посыпкой мускатного ореха.

Когда: Сейчас по март

Стоимость: $ 7

ФИГУРНЫЙ ПУДИНГ

Где: Joan’s in the Park, 631 S. Snelling Ave., Сент-Пол; 651-690-3297; joansinthepark.com

What: Фигги-пудинг (он же рождественский пудинг или сливовый пудинг) — это угощение, которое британские рождественские колядники требовали на протяжении нескольких поколений.Плотный, пряный, фруктовый и пьяный, это как кекс, и люди его любят или ненавидят. Несколько лет назад шеф-повар / владелица Joan’s in the Park Сьюзан Данлоп и ее дочь приготовили фиговый пудинг на рождественском ужине в викторианском стиле. С тех пор они это делают. В ресторане для полного эффекта Dunlop планирует вылить коньяк сверху, поджечь его и дать ему загореться. «Но все зависит от обстоятельств», — говорит Данлоп. «Я должен убедиться, что наша страховка от пожара оплачена».

Когда: Неделя декабря.20

Стоимость: Бесплатно с ужином, по одному на стол

BUCHE DE NOEL, SFINJ (HANUKKAH DONUTS)

Где: Faces Mears Park, 380 Jackson St., Сент-Пол; 651-209-7776; Facesmearspark.com.

What: Buche de Noel (также известное как yule log) стало популярным на французских столах в 20 веке. Шеф-повар / владелец Faces Дэвид Фима готовит классический ванильный бисквит с шоколадным ганашем и украшает его марципановыми грибами.Вкус начинки будет меняться еженедельно.

Сфиндж — пончики на Хануку, приготовленные евреями Северной Африки. Они напоминают бенье в стиле Нового Орлеана. «Я не фритюрница, — говорит Фима. «Но это потрясающе. Это рецепт моей матери «.

Когда: Сейчас до Рождества или Хануки

Стоимость: Buche de Noel, 8 долларов; Сфиндж (подается с органическим горячим шоколадом), 9 9000 долларов США.

ШВЕДСКИЕ МЯЧИ

Где: Бакалавр Фермер, 50 Н.Вторая авеню, Миннеаполис; 612-206-3920; thebachelorfarmer.com

Что: Фрикадельки традиционно являются частью большого шведского шведского стола в канун Рождества. Bachelor Farmer подает их в качестве основного блюда с картофельным пюре, брусникой и солеными огурцами.

Когда: Обычный пункт меню

Стоимость: $ 17

ГОВЯДИНА WELLINGTON, TRIFLE

Где: Forepaugh’s, 276 S. Exchange St., Св. Павел; 651-224-5606; forepaughs.com

What: Говядина Веллингтон — потрясающая альтернатива рождественской индейке. Филе, покрытое паштетом и нарезанными кубиками грибами, завернутое в тесто, запеченное, а затем нарезанное на столе. Некоторые говорят, что он был назван в честь первого герцога Веллингтона, который победил Наполеона при Ватерлоо в 1815 году.

С его многочисленными слоями цветов, текстур и вкусов, из мелочи получается великолепный праздничный десерт. Настоящая английская мелочь готовится из настоящего яичного заварного крема, который заливают слоями пропитанного хересом бисквита и фруктов и покрывают взбитыми сливками.

Когда: Говядина Веллингтон, обычное меню; Английская мелочь, 16 декабря — Рождество

Стоимость: Говядина Веллингтон, 38 долларов; мелочь, $ 8

КУТИЯ

Где: Kramarczuk’s, 215 E. Hennepin Ave., Миннеаполис; 612-379-3018; kramarczuk.com

What: Этот сладкий зерновой пудинг, приготовленный из треснувшей пшеницы, мака, грецких орехов и меда, часто является первым блюдом традиционного украинского рождественского ужина из 12 блюд.В другое время года его редко подают. Ник Крамарчук говорит, что его бабушка делала это, когда он был молод, и с тех пор семья делает это. Они до сих пор следуют традиции бросать на потолок ложку кутья. Чем дольше он держится, тем лучше у вас будет год.

Когда: Сейчас до сочельника

Стоимость: 4,49 $

PICHELSTEINER UN EINTOPF, КУРИНЫЙ ФРИКАСС

Где: Glockenspiel, 605 W.Седьмая улица, Сент-Пол; 651-292-9421; glockenspielrestaurant.com

What: Два готовых обеда, состоящие из рождественских блюд, которые шеф-повар / владелец Glockenspiel Мартин Зиглер (который также владеет Deutschland Meats) вырос в регионе Шварцвальд в Германии. Его дедушка был шеф-поваром, и Циглер до сих пор пользуется его рецептами.

Pichelsteiner un Eintopf — это слоеное тушеное мясо со свининой, говядиной, капустой и другими овощами, приправленное тмином, мускатным орехом и майораном. Хлеб Святой Агаты, с крестообразным разрезом на вершине, подается с тушеным мясом.На десерт — телячий зопс — дрожжевой пирог с миндально-сладкой кремовой начинкой.

Фрикасе из курицы с рисом карри было зарезервировано на Рождество, потому что курица была такой дорогой. Циглер подает его с flaedlesuppe (суп из блинов), взбитой цветной капустой и кусочком тиролера с орехами и шоколадом.

Когда: Оба 16, 17, 18 декабря

Стоимость: Обед в Pichelsteiner un Eintopf, 13,95 долларов США; ужин с курицей карри, $ 16,95

Ресторанный критик Pioneer Press Кэти Дженкинс можно связаться по телефону 651-228-5585 или kjenkins @ pioneerpress.com. Следуйте за ней на twitter.com/JenkinsCritic.

Приправа, без которой я не могу жить: перец Сычуань

Моя одержимость огненными ошеломляющими вкусами

Знакомиться с новым человеком становится легче, когда я узнаю, что у него есть опыт приготовления китайской кухни дома: я из Сычуани, да , откуда берется перец. Так что мне кажется почти обязательным написать об этой нишевой пряности, которая имеет то же происхождение, что и я.

В качестве одной из составляющих фирменного вкуса «ма ла» (пряный и обезболивающий) в домах Сычуани господствуют горошины сычуаньского перца или горошины сычуаньского перца (хуа цзяо).В детстве я часто откусывала эти «злые» зёрнышки в жарком, холодной лапше и даже в обычном курином супе. Каждый раз, когда мой язык на несколько секунд успокаивался, потом, как по волшебству, вкус еды становился намного лучше.

Что такое сычуаньский перец?

Целые горошины сычуаньского перца представляют собой темно-красную шелуху с грубой поверхностью и трещиной посередине, похожей на крошечные соцветия. На удивление, они больше связаны с цитрусовыми, чем с другими сортами перца.Вкус необыкновенно теплый, острый и свежий. Пакетик качественного сычуаньского перца (особенно зеленого) обладает характерным ароматным цитрусовым ароматом.

Онемение во рту может быть странным вкусом, которым можно наслаждаться, а также может напугать новую аудиторию. Но в сычуаньском перце есть нечто большее, чем просто ощущение онемения. Как ключевой компонент знаменитого китайского порошка с пятью специями, сычуаньский перец придает глубину и придает больше аромата ингредиентам, приготовленным с его использованием.

Мои любимые способы использования сычуаньского перца

Моя одержимость сычуаньским перцем означает, что у меня в кладовой всегда есть целые горошины перца и масло.Жарить несколько горошин сычуаньского перца с сушеным чили (а иногда и чесноком и имбирем) — это первый шаг к любому классическому сычуаньскому жарящему движению. Если кусать перец горошком звучит для вас слишком рискованно, вычерпайте их, прежде чем добавлять в сковороду какие-либо другие ингредиенты или перед подачей на стол. Мое недавнее открытие — обменять перец горошком на немного масла сычуаньского перца. Добавьте это одновременно с соевым соусом, и результат будет таким же ярким.

Сычуаньский перец горошком и звездчатый анис — популярный ароматный дуэт, часто используемый в маринадах или бульонах.В этом рецепте измельченной курицы горошины перца помогают уменьшить неприятный сырой мясной вкус курицы, который на мандаринском языке называется ксингом. В этом аспекте вино Шаосин служит той же цели.

Молотый сычуаньский перец чаще встречается в холодных блюдах и лапше, как и в классической лапше дан дан. Вы можете использовать приобретенный в магазине порошок сычуаньского перца или обжарить целые ядра на сковороде, а затем растолочь в ступке. Не забывайте, что свежие специи обладают более сильным ароматом.

Сычуаньский перец не обязательно должен быть частью китайской кухни.Если вы любите экспериментировать или любите сильные нотки перца, сычуаньский перец можно использовать для усиления там, где черный перец является ключевым вкусом, например, в этом классическом французском стейке au poivre. И если вы новичок в кулинарии сычуаньского перца, мой совет — начать с малого, добавляя только понемногу, пока вы к нему не привыкнете, и, наконец, как и я, возможно, вы станете одержимы его огненным, ошеломляющие ароматы.

Рецепты с сычуаньским перцем, чтобы попробовать сегодня

Хрустящая свиная грудинка по-сычуаньски

→ Перейти к рецепту

Рыба Schuizu

→ Перейти к рецепту

Dan dan mian (Острая сычуаньская лапша

) → рецепт

Biang biang mian (китайская острая лапша)

→ Перейти к рецепту

Веганский мапо тофу

→ Перейти к рецепту

Любите готовить с сычуаньским перцем? Дайте нам знать в комментариях или загрузите свой лучший рецепт сычуаньского перца в наше приложение и поделитесь им с нашим глобальным сообществом.

Опубликовано 20. Oktober 2020

beef stew — Перевод на немецкий — примеры английский

Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Это филиппинское тушеное мясо из говядины , приготовленное из смеси коровьей морды (тушь), тувальи (рубец), говяжьего мяса, пата нг бака.Эти мясные ингредиенты можно готовить поочередно.

Es ist eine philippinische Rindfleisch-Eintopf , Koch mit einer Mischung von Kühen Gesicht (Maskara), Handtücher (Gekröse), Rindfleisch, abgenutzten Kuh. Diese Bestandteile können abwechselnd Fleisch zu kochen.

Рекомендации ГАСТРО: тушеная говядина «Далматин » , разнообразные лепешки с начинкой из рыбы и / или овощей, арамбашич (голубцы с говядиной), тушеные раки.

Gastronomie Mitteldalmatien GASTRO Empfehlungen: Dalmatiner Rindfleisch-Eintopf , eine Vielzahl von Kuchen gefüllt mit Fisch und / oder Gemüse, Arambasic (gefüllte Gemüsetaschünste Rindfleische.

Pot au feu — это классическое французское тушеное мясо из говядины .

Pot au feu — Dies ist ein klassisches Französisch Rindergulasch .

Он имел консистенцию густой тушеной говядины .

Это новый рецепт тушеной говядины .

Вы пробовали всемирно известное тушеное мясо говядины Дуга Уилсона ?

сырный соус, курица с гарнизоном, тушеная говядина, , домашние котлеты и гамбургер.

Käse-Sauce, Hühnchen mit Garrison, Rindergulasch , hausgemachte Frikadellen und Hamburger.

Для получения дополнительных примеров звездчатого аниса в китайской кулинарии см. Апельсин о тушеной говядине в сычуаньском стиле ау ларм и кассию о главном соусе.

Für weitere Rezepte mit Sternanis aus der chinesischen Küche siehe Orange (der Rindfleischeintopf au larm) und chinesischen Zimt (über master соус).

Гардиане, тушеная говядина с красным вином, которая обычно подается с рисом, тоже очень вкусная.

Gardiane, ein Rindergulasch mit Rotwein wird in der Regel mit Reis serviert und schmeckt einfach hervorragend.

Самая известная тушеная говядина во Франции. Boeuf bourguignon — это традиционный бургундский рецепт.Рецепт, по которому французы готовят хотя бы раз каждую зиму.

Die berühmteste Rindfleischeintopf во Франкрайхе. Boeuf Bourguignon — это традиционный ресторан в Бургундии. Ein Rezept, das Französisch Menschen benutzen, um wenigstens einmal в jedem Winter kochen.

Вечер: ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Вышли на ужин, вьетнамское тушеное мясо с французским хлебом, 1 пиво

Abends: ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Essen gegangen, Vietnamesisches Rindergulasch mit Baguette, 1 Bier

«Египетское рагу из говядины , известное как лахма бил базал, тушится с большим количеством лука, создавая богатый и простой ужин, чтобы согреться холодными вечерами.»

«Ägyptische Rindfleisch-Eintopf , als Lahma bil basalen bekannt, wird mit viel Zwiebeln Schaffung eines reichen und einfaches Abendessen, um Sie an kalten Abenden warm halten gegart.»

ГРУППА 2: Рыбная паэлья (2.Personas), свежая треска с рататуем, рая с картофелем, рыбный котелок, рыба на гриле, шницель с сырным соусом, курица с гарнизоном, тушеная говядина, , домашние фрикадельки и гамбургер.

ГРУППА 2: Fisch Paella (2.Personas), frische Kabeljau mit Ratatouille, Raya mit Kartoffeln, Wasserkocher von Fisch, gegrilltem Fisch, Schnitzel mit Käse-Sauce, Hühnchen mit Garrison, Rindergulaschurllenachte.

Таверна «Стоморица» — одна из первых таверн в Задаре, традиционная далматинская кухня, копченая ветчина и сыр, морепродукты, тушеная говядина с пельменями.Адрес: Стоморица 12, тел .: +385 (0) 23300000

Taverne «Stomorica» ​​- eine der ersten Kneipen в Задаре, Традиционная далматинская кухня, geräucherter Schinken und Käse, Meeresfrüchte, Rindfleisch-Eintopf mit Klößen. Адрес: Стоморица 12, тел .: +385 (0) 23300000

Как вам тушеная говядина ?

Сегодня вечером я приготовила тушеную говядину .

Пока наши дети вместе, я подумала, что мы можем приготовить тушеную говядину .

Während die Kinder spielen, könnten wir vielleicht einen Eintopf machen.

Boeuf bourguignon — сытное тушеное мясо из говядины , приготовленное в вине.

Boeuf bourguignon — Ein reichhaltiger Rindereintopf , der in Wein gekocht wird.

Другие фавориты: свиная корейка, фрикадельки, гамбургер, курица, тушеная говядина, , шницель.

Andere bevorzugte Fleischgerichte sind: Schweinefilet, Frikadelle, Hamburger, Huhn, Schmorfleisch , Schnitzel.