Салат из китайской капусты с курицей и сухариками: Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Рецепт простого и очень вкусного салата с пекинской капустой, курицей, сыром и сухариками. Минимум временных затрат и максимум вкуса!

Чтобы приготовить хрустящий салат, понадобится примерно треть кочана пекинской капусты, куриное филе (можно отварить или запечь) и любой твердый сыр на ваш выбор. Сухарики можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые (в пошаговом рецепте использованы сухарики из французского багета со вкусом лесных грибов). Заправлять салат майонезом лучше всего незадолго до подачи, чтобы сухарики не размокли и остались плотными.

Общее время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

• пекинская капуста – 250-300 г
• куриное филе (вареное или гриль) – 200 г
• твердый сыр – 150 г
• сухарики – 40 г
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – 2 щеп.
• майонез – 3-4 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Кочан пекинской капусты мелко нашинкуйте соломкой.

2. Курицу (сваренную или запеченную на гриле) нарежьте средним кубиком. Не мельчите, пусть ее вкус будет отчетливым на фоне другим ингредиентов салата.

3. Твердый сыр измельчите на крупной терке — вы можете выбрать обычный российский сыр или отдать предпочтение более острым сортам, тогда салат получится немного другим на вкус, более пикантным.

4. Смешайте все перечисленные ингредиенты, слегка посолите и поперчите по вкусу. Добавьте хрустящие сухарики и заправьте майонезом. Когда будете добавлять соль, учитывайте вкус выбранных сухариков, чтобы не пересолить блюдо.

Подавать салат следует сразу же после приготовления, чтобы сухарики не размокли.

В качестве альтернативы можно выложить салат на блюдо и заправлять его майонезом уже непосредственно перед гостями, когда они соберутся за столом. Приятного аппетита!

На заметку

1. Вместо куриного филе для приготовления салата с пекинской капустой вы можете использовать ветчину или балыковую колбасу.
2. Если хотите, то можете сделать заправку более легкой и нежной. Для этого смешайте майонез со сметаной в равных частях.
3. Чтобы приготовить домашние сухарики, используйте белый хлеб (лучше всего багет или батон с кунжутом). Нарежьте его на небольшие кубики, выложите на противень, сбрызните маслом и подсушите при 180 градусах до румяности. Когда будут готовы, можете добавить немного чеснока и рубленого укропа для более яркого вкуса и аромата.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками рецепт – авторская кухня: салаты. «Еда»

Куриное яйцо 3 штуки

Пекинская капуста 1 штука

Твердый сыр 100 г

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 2 штуки

Белый хлеб по вкусу

Куриное филе 200 г

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец на кончике ножа

Майонез по вкусу

Салат из пекинской капусты с сухариками и курицей, рецепт с фото

Салат из пекинской капусты с сухариками и курицей — сочный, хрустящий и очень вкусный салат. Данное блюдо является холодной закуской, отлично подойдет для небольшого праздничного стола.

Салат не вызовет у вас сложностей при приготовлении, а результат приятно удивит.

Советы по приготовлению

Одним из основных ингредиентов этого блюда являются перепелиные яйца. Конечно же, вы их можете заменить обычными куриными яйцами, изменится только внешний вид салата.

Сухарики для салата

Сухарики для этой закуски лучше приготовить самостоятельно.

Нужно нарезать багет небольшими кубиками, слегка сбрызнуть оливковым маслом и посолить. После этого просушить кусочки хлеба в духовом шкафу.

Если вы хотите добавить к салату нотки пикантности, можете приготовить сухарики с горчицей.

При желании можно использовать сухари, купленные в магазине. Тогда нужно выбирать их с более нейтральным вкусом, например со вкусом сыра.

Ингредиенты

---

• Капуста пекинская — 300 г
• Помидор — 1 шт.
• Филе куриное — 150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйца перепелиные — 5 шт.
• Сухарики белые — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка

---

Как приготовить салат из пекинской капусты с сухариками

1. Нижний слой салата состоит из пекинской капусты.

   Ее следует помыть и порезать мелкой соломкой. Выложить на отдельное блюдо.

2. Следующий слой – куриная грудка.

   Сначала ее нужно отварить и остудить, затем порезать небольшими кубиками и разложить поверх капустного слоя.

   Посолить все по вкусу.

3. Далее помыть помидор, порезать кубиками и сформировать из него следующий слой салата.

4. Поверх порезанного помидора выложить сухарики.

   Вы можете приобрести готовые сухарики в магазине либо приготовить их самостоятельно.

5. Настала очередь перепелиных яиц – сначала их необходимо отварить, потом почистить и нарезать половинками.

   Выложить яйца на салат, немного посолить и смазать все майонезом.

6. Финальный слой салата – сырный.

   Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать им сверху салат. По желанию украсить блюдо листьями петрушки.

   Прекрасно, салат с пекинской капустой и сухариками готов, можете подавать блюдо гостям.

Приятного аппетита!

Салат из куриного филе с пекинской капустой и сухариками — пошаговый рецепт с фото

Предлагаю Вам очередной рецепт простого в приготовлении салата, на этот раз из куриного филе с пекинской капустой и сухариками. Этакий

«обрусевший» ленивый «Цезарь»

Салатик получается вкусный, сытный, но при этом достаточно легкий и полезный!

Как и в любом деле, в приготовлении этого салатика есть несколько небольших секретов. Курица для салата закладывается в кипящую воду, тогда мясо получится сочным и не сухим. А вот когда мы варим бульон, курицу наоборот стоит положить в холодную воду, и только потом ставить кастрюлю на плиту.

Сухарики для этого салата лучше делать самим. Это очень просто, и гораздо более полезно. Можно сушить батон в духовке, но мне больше нравится на сковороде. Так, по-моему, быстрее и удобнее.

Для сочности можно добавить в салат свежий огурчик.

Соотношение продуктов также можно варьировать на ваш вкус.

Чтобы заправка была полегче, майонез можно смешать с натуральным несладким йогуртом или сметаной.

Сухари в салат добавляем строго перед подачей, чтобы они не размокли, а были вкусными и хрустящими.

Ну, вроде бы все секреты рассекретила, перехожу к подробному пошаговому рецепту приготовления салата из куриного филе, пекинской капусты и сухариков.

P.s. если нужен более приближенный к классическому рецепту вариант домашнего «Цезаря», он тоже есть на сайте.

• Начинаем подготавливать продукты для салата с самого затратного по времени. Куриное филе положить в кипящую подсоленную воду и варить после закипания до готовности около 20 минут

• Затем готовим сухарики, для этого батон нужно нарезать небольшими кубиками

• Выложить нарезанный батон на сухую сковороду, без масла

• Помешивая, жарить батон на среднем огне, пока сухарики не подрумянятся

• Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками

• Сыр натереть на крупной терке

• Листья пекинской капусты нарезать кубиками

• Соединить курицу, сыр и пекинскую капусту в салатнике, посолить

• Добавить майонез и выдавленный через пресс чеснок

• Хорошо перемешать салат

• Посыпать сухариками и можно подавать к столу

---

Приятного аппетита!

Рекомендую! Рулетики из ветчины с сыром и зеленью.

Салат с пекинской капустой и сухариками

Салаты с пекинской капустой и сухариками можно готовить часто, подавать на ужин. Такие кушанья могут украсить повседневную трапезу и праздничный стол. Добавляйте к салату курицу, ветчину, колбасу, помидоры. Вкус блюд будет отличаться, салатик никогда не надоест.

Очень простой рецепт салата с курицей и пекинской капустой. В нем указан лишь принцип приготовления, но не пропорции. Количество ингредиентов можно варьировать. Чего-то взять побольше, других меньше. Так что есть поле для фантазии и творчества.

Смотрите подробный рецепт приготовления. Вилок пекинки вымойте, разберите на листья.

Ингредиенты:

•  пекинская капуста;
•  яйца;
•  сыр твердых сортов;
•  перец болгарский;
•  помидоры;
•  ломтики белого хлеба;
•  филе курицы;
•  укроп;
•  соль, перец;
•  майонез.

Приготовьте сухарики. Для этого белый хлебушек порежьте маленькими кусками и подсушите в духовке. Затем сухарики остудите.

Чтобы блюдо выглядело лучше, все компоненты старайтесь нарезать кусочками одинаковой формы: брусочками, кубиками.

Отварите филе курицы в соленой воде со специями. Бульон используйте для приготовления супа. Курятину достаньте, охладите, измельчите кусочками.

Сварите куриные яйца. Остудите и порежьте.

Помидоры, сладкий перчик ополосните под холодной водой, оботрите. Стручки очистите от семян, еще разок промойте. Овощи измельчите небольшими кусками.

Твердый сыр нарежьте.

Пекинскую капусту для салата лучше не разрезать, а порвать руками на небольшие части. Так в кушанье резные листья смотрятся эффектнее.

Все составляющие салата смешайте, посолите и поперчите, приправьте майонезом.

Сухарики и рубленую зелень добавьте в капустный салат с курицей только перед подачей на стол, иначе сухари размокнут.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками готов. Салатик получился очень вкусным, аппетитным, сытным.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат из пекинской капусты с морковью

Салат с пекинской капустой и курицей

Салат из китайской капусты с курицей

Салат из пекинской, китайской капусты: 12 рецептов

Салат с пекинской капустой, сухариками и колбасой

Предлагаю рецепт быстрого приготовления салата с пекинской капустой, сухариками и колбасой.

Колбаску берите полукопченую, вареную, можно заменить ее ветчиной или сосисками.

Состав:

— кочан пекинской капусты;
— 2 свежих огурца;
— 250 гр колбасы;
— луковица;
— майонез;
— соль;
— красный и черный молотый перец.

Вымойте овощи, очистите. Резать овощи лучше всего в одном стиле. Нашинкуйте капусту длинными тонкими полосками.

Огурец порежьте брусочками или ломтиками.

Луковицу нашинкуйте полукольцами.

С колбасы снимите обертку, нарежьте брусками. Поместите все продукты в подходящую по размеру салатницу.

Поперчите салат, просолите, заправьте майонезом, перемешайте. Готово. Не прошло и 15 минут, как салат готов к подаче на стол.

Салат с пекинской капустой, сухариками и помидорами

Довольно сытный салатик можно приготовить по этому рецепту. Для готовки салата с пекинской капустой и помидорами лучше брать самостоятельно засушенные сухари.

Они нужны лишь для украшения. Добавлять их следует перед подачей на стол, чтобы не потеряли форму, не набухли.

Количество порций: 5.

Продукты:

— 500 гр пекинской капусты;
— 2 помидора;
— 2 яйца;
— 150 гр обжаренной курицы;
— 100 гр твердого сыра;
— 2 ст. ложки майонеза;
— по щепотке соли и черного перца.

Тонкой соломкой нарежьте пекинскую капусту. Можете взять молоденькую белокочанную.

Нарежьте белый хлеб илим батон кубиками. Обжарьте кусочки на сковороде. Выставьте среднюю мощность конфорки, подлейте растительного масла. Обжаривайте до румяного цвета, помешивайте.

Сварите вкрутую яички. Охладите, очистите, покрошите в салатницу.

Куриную грудку нарежьте пластами, пожарьте на сковороде. Охладите, нарежьте полосками.

Возьмите помидор с плотной мякотью, покрошите. Если будет жидкость, в салатник не переливайте.

Все продукты соедините в салатнице, посолите, добавьте перец и майонез. Можно заправлять белым без добавок йогуртом.

Посыпьте сверху тертый сыр и сухарики. Вроде бы все просто, но получается очень красиво и вкусно.

Салат с пекинской капустой и сухариками и кукурузой

Для приготовления этого салата не потребуется много времени. Продукты для готовки: соленые огрурцы, кукурузу, пекинскую капусту, чеснок легко купить в любом магазине. Сухарики сделайте сами, рецепт ниже.

Понадобится:

— 200 гр пекинской капусты;
— 100 гр хлеба;
— 3 соленых огурца;
— банка консервированной кукурузы;
— 3 зубчика чеснока;
— зеленый лук.

Мелко нашинкуйте капусту.

Булку нарежьте маленькими кусочками, полейте маслом. Выложите на противень, отправьте в разогретую духовку на 20 минуток.

Огурцы покрошите кубиками, жидкость слейте, в салате она ни к чему.

Смешайте в миске овощи. К майонезу добавьте измельченный чеснок. Полученной смесью заправьте салат.

Сухарики посыпьте сверху салатика непосредственно перед подачей к столу. Или подайте отдельно.

Салат из пекинской капусты с сухариками и сыром

Грибные нотки в кушанье с пекинской капустой очень необычны. Салат с кукурузой, ароматными грибами, хрустящими сухариками вкусный и нарядный.
Грибы берите белые или лисички, зимой — шампиньоны.

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 5.

Возьмите:

— 300 гр пекинской капусты;
— 400 гр лесных грибов;
— красная луковица;
— 6 зубцов чеснока;
— 300 гр хлеба;
— 100 гр сыра;
— 30 гр сливочного масла;
— 2 ст. ложки растительного масла;
— 1 ч. ложка горчицы;
— по 2 щепотки мускатного ореха, сушеного базилика, черного перца;
— 100 гр сметаны или натурального йогурта.

Сначала займитесь приготовлением сухарей. Нагрейте духовку. Половину чеснока очистите, пропустите через пресс. Добавьте растительное масло, перец.

Хлеб нарежьте кусочками, обмакните в чесночную смесь. Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке 15 минут.

Грибы перемойте. Крупные куски разрежьте. Посолите, обжаривайте на сковороде с растительным маслом 7 минут, пока не испарится жидкость.

Вилок вымойте, шинкуйте соломкой.

Луковицу очистите, нарежьте полукольцами.

Сделайте соус. Смешайте горчицу со сметаной, измельченным оставшимся чесноком. Поперчите, посолите, добавьте приправы.

Соедините грибы с капустой, луком, соусом. Сверху выложите сухарики, слайсы сыра.

Посмотрите еще один интересный рецепт: салат с пекинкой и креветками.

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками является одним из вкусных, легких и полезных салатов, так как, пекинская капуста-это кладезь множество витаминов и минералов. А куриное филе является натуральным белком каторый позволяет нашим мышцам рости и быть крепкими, за счет чего тело преображает внешний вид в лучшую сторону.

Данный салат превосходно входит в рацион любого спортсмена и гурмана. Такой салат имеет массу вариаций и все они приятно удивят ваших гостей и украсят праздничный стол.

Как приготовить салат с пекинской капустой курицей и сухариками — 16 разновидностей

1. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками — классический
2. Салат с пекинской капустой курицей и сухариками — «Диетический»
3. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Французский»
4. Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Журавль»
5. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Экзотика»
6.  Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Легкость»
7. Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Морской причал»
8. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Зеленый мексиканец»
9. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Слоеный»
10. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Цезарь домашний»
11. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Улыбка»
12. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Пикантный»
13. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Крабовый»
14. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Теплый»
15. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » фейерверк»
16. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Румынский»

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками — классический

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками-классический, готовится на скорую руку, так как приготовления данного салата занимает 15 минут.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста- 1шт.
• Куриная грудка- 250 гр.
• Сухарики- 30 гр.
• Майонез-3 ст. л
• Зелень

Приготовление:

В первую очередь ополаскиваем куриную грудку и ставим вариться.

Берем средней величины пекинскую капусту, очищаем ее от ненужных листьев, разрезаем на две части вдоль капусты и мелко шинкуем.

Доведя до готовности куриную грудку, остужаем ее и нарезаем кубиками.

В емкость с капустой высыпаем нарезанное, куриное филе и добавляем купленные сухари. Данный салат смазываем майонезом и украшаем зеленью.

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками — «Диетический»

Салат «Диетический» состоит в меню каждого человека который сидит на диете или просто придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

• Куриная грудка- 250 гр.
• Сухари — 30гр
• Натуральный йогурт — 3 ст. л.
• Пекинская капуста — 1 шт.

Приготовление:

Для быстрого приготовления разрезаем вдоль куриную грудку, кладем в воду и ставим варится.

Очищаем пекинскую капусту, нарезаем соломкой и складываем в емкость для салата.

Когда куриная грудка доведена до готовности нарезаем ее так же соломкой и перемешиваем с нарезанной пекинской капустой.

Заливаем данный салат натуральным йогуртом и посыпаем сухарями.

Сухари засыпаем в самом конце приготовления салата, что бы сухарики оставались хрустящими

Такой салат содержит минимальное количество калорий.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Французский»

Салат «Французский» довольно таки очень прост и необыкновенный по вкусу. Салат получается нежным и оригинальным за счет копченого вкуса.

Ингредиенты:

• Помидор Черри — 2 шт.
• Свежий огурец -2 шт.
• Пекинская капуста-1 шт.
• Копченая куриная грудка — 300 гр.
• Пачка сухарей — 40 гр.
• Майонез не жирный

Приготовление:.

Копченое филе куриной грудки нарезаем кубиками.

Пекинскую капусту очищаем и нарезаем средними полукольцами.

Помидоры черри нарезаем дольками и смешиваем все ингредиенты добавляя сухари.

Заправляем салат 3 ст. ложками майонеза.

Салат желательно употребить сразу пока помидоры и огурцы не успели пустить сок

Видео рецепта вы можете посмотреть по ссылке:

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Журавль»

Салат «Журавль», имеет изысканный вкус и украсит любой праздничный стол хозяйки.

Ингредиенты:

• Ветчина (колбаса копченая) -150 грн.
• Консервированная кукуруза- 250 гр.
• Пекинская капуста — 1шт.
• Куриная грудка — 150 гр.
• Сухарики — 40 гр.
• Натуральный йогурт.-3 ст. л

Приготовление:

Очищаем от пленки и режим кубиками, среднего размера ветчину (копченую колбасу)

Куриную грудку отвариваем и режим мелкими кусочками.

Пекинскую капусту шинкуем и перемешиваем в одной емкости с ветчиной и курицей, добавляя туда кукурузу и сухари.

Салат заправляем натуральным йогуртом и солим по вкусу.

Данный салат солить надо аккуратно, так как ветчина и кукуруза уже содержат соль, и есть вероятность салат пересолить

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Экзотика»

Данный салат придется по вкусу даже самым заядлым гурманам. Салат имеет эстетический вид и необыкновенный вкус. В этом салате сочетаются такие ингредиенты как овощи и фрукты.

Ингредиенты:

• Яблоко -1шт.
• Апельсин -1шт.
• Пекинская капуста -1шт.
• Куриное филе -250гр.
• Сухарики — 40гр.
• Майонез — 3 ст.л.
• Соль.

Приготовление:

Берем одно большое яблоко и очищаем его от кожуры после чего нарезаем яблоко соломкой.

Апельсин так же очищаем от кожуры и режим на равные дольки и смешиваем с уже нарезанным яблоком.

Пекинскую капусту изначально оборвем руками на средний кусочки а остальное порежем соломкой.

Сваренное куриное филе режим так же соломкой и вместе с пекинской капустой добавляем все к фруктам.

Добавляем 40 гр. сухарей и заправляем майонезным соусом.

 Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Легкость»

Салат «Легкость», очень прост в исполнении и подойдет на каждый день. Разнообразит ваш завтрак и подымит настроение на целый день.

Ингредиенты:

• Пекинской капусты — 400 г.
• Куриного филе — 280 г.
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Сухариков — 80 гр.
• петрушка
• майонез 30 % жир.

Приготовление:

Мягкую часть пекинской капусты нарезаем крупными кусочками и высыпаем в салатницу.

Небольшие помидоры нарезаем так же кубиками и высыпаем в емкость, перемешивая с капустой.

Болгарский перец нарезаем соломкой и вместе с нарезанным, отваренным куриным филе добавляем к остальным ингредиентам.

Добавляем в салат пучок петрушки и 80 гр. сухарей. Салат заправляем майонезом и подаем на стол. Более подробней можете посмотреть на видео по ссылке:

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками «Морской причал»

Салат великолепно подходит любителям морских продуктов и удивит гостей своим необыкновенным вкусом.

Ингредиенты:

• Кальмары 150 гр
• Креветки 100 гр.
• Пекинская капуста 1 шт.
• Куриное филе 100 гр.
• Сухари 30 гр.
• Репчатый лук 1 шт.
• Соевый соус 3 ст. л
• Оливковое масло 3 ст. л

Приготовление:

Обмываем кальмары и кипятим ровно одну минуту и вытаскиваем остывать

Не варите кальмары больше минуты, так как они станут жесткими

Отдельно отвариваем креветки, солим и остуживаем.

Креветки очищаем и целенькими ложем в салат.

Кальмары очищаем и нарезаем полукольцами.

Листья пекинскую капусты отрываем руками средними кусочками небольшое количество.

Лук режим мелкими кубиками и маринуем.

Куриное филе отвариваем в соленой воде и режим на средние кусочки.

Все ингредиенты смешиваем и поливаем оливковым маслом и соевым соусом.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Зеленый мексиканец»

Салат соответствует названию своим красивым цветом и ярким вкусом. А так же он довольно таки лёгким является для пищеварения.

Ингредиенты:

• Салатный огурец -2 шт.
• Зеленый лук -1 пучочек.
• Петрушка -1 пучочек.
• Куриное филе — 200 гр.
• Пекинская капуста -1шт.
• Зеленый горошек -80 гр.
• Сухари-30 гр.
• Оливковое масло -3 ст. л.
• Уксус -1 ст.л
• Соль

Приготовление:

Режим кубиками сырое, куриное филе и обжариваем его на сковородке или на гриле. Пекинскую капусту мелко нарезаем и высыпаем в ёмкость для салата вместе с куриным филе.

Туда же высыпаем горошек и мелко порезанную зелень, предварительно хорошо вымытую.

Огурец режим треугольниками и вместе с сухарями добавляем в салат.

Огурцы нарезаем в последнюю очередь что бы не пустили сок раньше времени

Заправляем салат 3 ст. л. Оливковым маслом и сбрызгиваем немного уксусом. Солим по вкусу. Салат аккуратно перемешиваем и наслаждаемся его лёгкостью и простатой.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками «Слоеный»

Салат необычны и довольно таки оригинальный. Такой салат своим вкусом и внешним видом, впечатлит ваших гостей надолго.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста -1 шт.
• Курица- 250 гр.
• Сухари- 30 гр.
• Болгарский перец -1шт.
• Кукуруза консервированная -250 гр.
• Зелень
• Майонез

Приготовление:

Вареную куриную грудку нарезаем на мелкие куски и выкладываем на блюдо первым слоем вместе с сухарями вперемешку и смазываем не жирным майонезом.

Следующим слоем высыпаем кукурузу консервированную и болгарский перец нарезанный средними кусочками.

Нарезаем мелкой соломкой пекинскую капусту и смазываем ее майонезом, после чего выкладываем на салат верхним слоем.

Сверху посыпаем зеленью и даем салату немного пропитаться.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Цезарь домашний»

Салат «Цезарь», является одним из самых популярных салатов мировой кухни. Его легко можно приготовить самим и порадовать гостей.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 300 г.
• Помидоры Черри 3 шт.
• Пекинская капуста 150гр.
• Сыр Пармезан 50 г.
• Белый хлеб 80 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимон 1шт.
• Соль, перец,
• Майонез, Соевый соус, Сметана.

Приготовление:

Куриные грудки промываем, посыпаем любимыми приправами и обжариваем с двух сторон на медленном огне до золотистого цвета.

Для сухариков нарезаем свежий белый хлеб на кубики средних размеров, выкладываем на противень, смазываем маслом и ставим в духовку на 180 градусов и доводим до золотистого цвета

Нарезаем пекинскую капусту и куриную грудку кубиками и смешиваем в ёмкости для салата.

Для приготовления соуса смешиваем 1 ст. л. майонеза с 3 ст. л. сметаны. Добавляем туда 1 зубок измельченного чеснока, ложку соевого соуса и 25 г. натертого сыры «Пармезан» и выдавливаем в соус половину сока лимона. Все ингредиенты перемешиваем и смазывания наш нарезанный салат.

Помидоры Черри режим на 4 части и выкладываем по краям салата. Сухарики посыпаем сверху салата и натираем на крупную терку оставшийся сыр «Пармезан».

Подробней все этапы приготовления вы можете посмотреть на видео по ссылки:

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Улыбка»

Данный салат удивит Вас и ваших гостей своим пикантным вкусом и сочностью.

Ингредиенты:

• Огурец свежий-1шт.
• Яблоко-1шт.
• Куриное филе-250гр.
• Сыр «Фета»-150гр.
• Пекинская капуста-1шт.
• Яйцо -3шт.
• Сухари 40гр.
• Сметана 2 ст.л.

Приготовление:

Отвариваем куриное филе и режим на крупные кубики.

Пекинскую капусту нарезаем мелкой соломкой и смешиваем с курицей в ёмкости для салата.

Моем огурец и так же нарезаем его соломкой среднего размера.

Яйца отвариваем, очищаем и режим кубиками.

Берём одно крупное яблоко

яблоко желательно выбрать красное и немного сладкое

Режим яблоко средней соломкой.

Сыр Фета» нарезаем кубиками среднего размера и добавляем в салат.

Салат аккуратно перемешиваем и подаем к столу.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Пикантный»

Данный салат похож на салат «Цезарь» но немного отличается заправкой и ингредиентами, и следовательно своим пикантным вкусом.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Куриное филе-200 гр.
• Пекинская капуста — 300 гр.
• Сухарики белые — 40 гр.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Зернистая горчица — 1 ст. л.
• Яблочный уксус. — 1 ч.л.
• Соль, перец

Приготовление: :

Отвариваем два яйца и режим на продольные части, средних размеров. Болгарский перец очищаем и режим соломкой.

Куриное филе нарезаем вдоль, средними кусочками. Посыпаем специями и обжариваем на сковороде или на грили.

Пекинскую капусту, рвем листья руками на мелкие куски.

Нарезаем помидоры средними частями и смешиваем все ингредиенты нарезанные в емкости для салата.

Поливаем 3 ст. л. оливковым маслом, добавляем 1 ст. л. зернистой горчицы, и слегка сбрызгиваем яблочным уксусом.

Для завершения посыпаем салат сухариками, солим, перчим по вкусу. Вот и все, салат готов.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Крабовый»

Если вам необходимо быстро накрыть на стол, то салат Крабовый отлично вам подойдет. Он быстро и легко готовится и очень нежный по вкусу.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза- 250 гр.
• Пекинская капуста — 1шт.
• Куриная грудка — 100 гр.
• Сухарики — 40 гр.
• Крабовые палочки — 150 гр.
• Твердый сыр 100 гр.
• Майонез 3 ст. л.
• Соль

Приготовление:

Режим пекинскую капусту на мелкие куски и высыпаем в салатницу.

Очищенные крабовые палочки нарезаем кубиками и добавляем к капусте пекинской.

Куриное филе отвариваем и так же нарезаем на мелкие кусочки и высыпаем к остальным ингредиентам.

Твердый сыр можно брать любой, какой вам по вкусу. Нарезаем его на мелкие кубики и перемешивая салат добавляя туда кукурузу консервированную и сухарики. Заправляем салат майонезом, немного солим и подаем на стол.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Теплый»

Многие салаты готовятся в холодном виде но и есть те которые подаются к столу и в теплом виде. Таки салаты не чем не хуже остальных и даже имеют некоторые преимущество.

Ингредиенты:

• Грибы — 200 гр.
• Пекинская капуста- 1 шт.
• Куриное филе — 200 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Сухари -50 гр.
• Лук -1 шт.

Приготовление:

Очищенные грибы нарезаем дольками и обжариваем их до золотистого цвета.

Куриное филе отвариваем и режим кубиками среднего размера.

Пекинскую капусту режим крупными кусочками.

Морковь трем на терку для корейской моркови и обжариваем вместе с луком порезанным полукольцами.

Заправляем данный салат 3 ст. л. масла. Солим и посыпаем сухариками.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » фейерверк»

Этот салат сочетает в себе множество ингредиентов. Он имеет индивидуальный вкус и яркий вид.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста- 1 шт.
• Куриное филе — 300 гр.
• Сухари -50 гр.
• Консервированную кукурузу — 250 гр.
• Фасоль -100 гр.
• Маринованы огурец — 2 шт.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Зелень.
• Майонез.

Приготовление:

Очищаем пекинскую капусту от лишних листьев и нарезаем соломкой.

Вымоченную фасоль ставим варится на 40 минут или больше. После того как она сварилась сливаем воду и остужаем фасоль.

Куриное филе отвариваем и режим кубиками.

Твердый сыр нарезаем толстой соломкой и перемешиваем со всеми ингредиентами в салатнице.

К салату добавляем отваренную фасоль, кукурузу и сухари.

Заправляем салат майонезом и подаем гостям.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками » Румынский»

Салат очень сытный и будет кстати в любой прием пищи. Он поможет сэкономить ваше время и бюджет семьи.

Ингредиенты:

• Свежий огурец — 2 шт.
• Куриная грудка -150 гр.
• Пекинская капуста — 1 шт.
• Твердый сыр — 150 гр.
• Сухари -50 гр.
• Майонез.
• Чеснок -2 зубка.

Приготовление:

Пекинскую капусту разделываем на отдельные листья и рвем руками.

Куриную грудку отвариваем и очищаем от косточек и кожи. Режим ее на мелкие кусочки и добавляем к капусте.

Твердый сыр нарезаем квадратиками и добавляем к остальным ингредиентам.

Для пикантности добавляем измельченный чеснок и заправляем салат майонезом.

Огурчик режим кружочками и укладываем сверху салата.

Так же сверху посыпаем сухариками.

Салат очень прост и своеобразный.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Пекинская капуста курица сухарики сыр. Салат с пекинской капустой и сухариками рецепты

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня решила приготовить салатик из пекинской капусты. Очень хочется вкусных и легких салатов. Пекинскую капусту мы все очень любим. Летом не было ее у нас в продаже, а вот с наступлением холодов начала появляться на рынке. Из пекинской капусты можно приготовить очень много различных салатов, и даже голубцы. Мы готовим из нее салаты. Очень люблю пробовать новые рецепты. Сегодня буду готовить салат из пекинской капусты с курицей и сухариками. Я уже недавно делала салат, по ингредиентам похожий. Но ищу рецепт, который нам понравится на все сто, как говорят. Этот салат, получается очень вкусный и сытный, несмотря на наличие овощей в нем.

Ингредиенты для салата очень простые. Думаю что найдутся в любом холодильнике. Ну а если нет, то найти все в магазине не составит труда.

Ингредиенты для салата:

• 350-400 грамм пекинской капусты (у меня небольшая капуста)
• 1 крупный помидор
• 2-3 яйца
• 150 грамм куриной грудки
• 100 грамм твердого сыра
• соль и перец
• сухарики
• укроп или петрушка по желанию

Майонез для заправки салата

Ингредиенты для сухариков:

• 1/3 батона
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1-2 зубчика чеснока

Сухарики я готовила сама. Для сухариков нам понадобится 1/3 часть батона. Удалить края. Порезать мелким кубиком и подсушить. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Добавить в чеснок пару ложек масла и дать настояться.

Пожарить сухарики на этом масле. Только масло нужно предварительно процедить через ситечко, чтобы кусочки чеснока не попали на сковородку. Сухарики получаются вкусные, ароматные, хрустящие. Очень рекомендую попробовать. Мне очень нравятся такие сухарики. Причем их можно использовать для различных салатов. Вот такой домашний вариант сухариков.

Также я использовала для салата половинку куриного филе. Филе можно обжарить, можно отварить и . Я иногда запекаю, рецепт у меня интересный, а филе получается сочное и мягкой. Именно такое использую для салата оливье.

А также можно попробовать приготовить салат с копченой курицей. Кому что нравится.

Я порезала филе кусочками и обжарила его на растительном масле. Выкладываю кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Куриное мясо я нарезаю кубиками, так же как и яйцо, и помидор. Помидор у меня розовый, не сочный. Помидор лучше брать не сочный. Можно взять несколько помидоров.

В салат можно добавить кукурузу, но с кукурузой у нас другой вариант салата. Вообще менять продукты можно как угодно. Добавлять или убирать ингредиенты. Нам нравится именно такой вариант салата.

Пекинскую капусту можно порвать руками, а можно нарезать. Капусту порезать мелко, но не до фанатизма и слегка помять руками.

Теперь по поводу заправки для салата. Я использовала майонез. Покупаем майонез в магазине с минимальным сроком годности. А вообще, майонез лучше используя натуральные ингредиенты. Салат этот заправляется майонезом.

Соединяем в миске капусту, помидор, яйцо, курицу. Натираем на крупную терку твердый сыр и тоже отправляем в салат. Я покупаю российский сыр, он нам очень нравиться. Вы можете добавить в салат тот сыр который больше любите.

Салат заправляю майонезом. По вкусу добавляем соль и перец.

Заправлять салат нужно перед подачей на стол, иначе он стечет. Украсить салат можно по желанию любой зеленью. Зелень укропа или петрушки можно измельчить и добавить в салат.

Сухариками можно посыпать салат сверху, а можно добавить в салат и перемешать. Но тоже перед подачей на стол.

Салат получился очень сытный и вкусный, кроме овощей, здесь присутствует курица, сыр и яйца, что делает это блюдо калорийным.

Я выкладываю салат на листья пекинской капусты, можно использовать листья салата. Интересный вариант салата. Так как мы любим принимать гостей, всегда хочется их удивлять разными вкусностями.

Очень любим пекинскую капусту и готовим из нее различные салаты. Это один из вариантов салата из пекинской капусты.

Еще на блоге есть рецепт не менее вкусного . Первый раз такой салат я попробовала в кафе. Очень интересный вариант салата. Из разряда просто, быстро и вкусно.

А вы готовите салаты из пекинской капусты? Поделитесь своим рецептом с нами. Нам хочется узнавать все больше новых рецептов.

Всего вам хорошего и всех вам благ!

Свежий, полезный, легкий и вкусный салат из китайской капусты должен быть на каждом столе — разнообразные рецепты в нашей подборке: с кукурузой, помидорами, ветчиной, крабовыми палочками!

Это вкусное, полное витаминов блюдо. Прекрасно подходит для любого времени года, когда нам просто необходимы овощи в рационе. Да и все составляющие салата легко можно найти в магазине всегда.

Салат из китайской капусты — это закуска, гарнир и аперитив, который можно подавать перед обедом. Капуста улучшит пищеварение, а весь салат в целом очень легкий и, конечно же, очень вкусный, хрустящий и сочный.

• Капуста китайская 1 кочан
• Кукуруза консервированная ½ банки
• Перец болгарский 1 штука
• Морковь 1 штука
• Лук зеленый 1 пучок
• Масло растительное 1 столовая ложка
• Сок лимонный 1 столовая ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Перец черный молотый ½ чайной ложки
• Чеснок 1 зубчик

Китайскую капусту нужно почистить, промыть, обсушить и очень мелко нашинковать. Морковь очистите и натрите на терке со средними дырочками.

Зеленый лук промойте водой и обсушите, затем нарежьте колечками. Болгарский перец очистите от семян, вымойте, а после покрошите на мелкие кубики.

Кукурузу осушите, слив всю лишнюю воду из банки.

Поместите все ингредиенты в салатницу. Отдельно смешайте растительное масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Добавьте в заправку раздавленные в прессе зубчики чеснока. Взбейте вилкой, чтобы все перемешалось. Влейте получившуюся заправку в салат из китайской капусты и тщательно перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, а затем можно подавать к столу.

Рецепт 2, пошаговый: китайский салат из капусты

Салат из китайской капусты получается воздушным, нежным и вкусным. А придав ему симпатичный внешний вид, можно смело выставлять его и на праздничный стол.

Приготовьте легкий зеленый салат из свежей китайской капусты по этому рецепту, Вам обязательно понравится!

• Китайская капуста – 1 небольшой вилок
• Огурец свежий – 1 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Сухарики ржаные «С хреном» – 1 пакетик
• майонез для заправки – 100 гр.

С вилка капусты удалить крайние листья. Мелко нашинковать китайскую капусту поперек вилка с помощью острого ножа.

Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Яйца отварить вкрутую, охладить под холодной проточной водой, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой или натереть с помощью крупной терки.

В глубокий салатник выложить капусту, огурец и яйцо, перемешать с помощью столовой ложки.

Желтки раскрошить рукой и выложить сверху по краю салата. Сухарики вставить на макушке в середину блюда. Можно использовать и сухарики с другим вкусом, тоже будет вкусно, но мы остановились на этом остреньком «С хреном».

В принципе можно просто перемешать все компоненты, но так красивей и значит аппетитней.

В качестве заправки для салата из китайской капусты используем майонез.

Опять же для красоты блюда, выдавить его через срезанный уголок пакета.

Сухарики добавлять непосредственно перед подачей, чтобы не отмокли от майонеза.

Рецепт 3: очень вкусный салат с китайской капустой

Для того, чтобы салат был диетическим в его состав должны входить только свежие продукты. Такими являются китайская капуста и помидоры.

Чтобы сделать салат с пекинской капустой и мидиями, рецепт с фото приготовления которого предлагается, я кладу в него маринованные мидии. Так как мидии маринованные и уже соленые, то в сам салат я соль не кладу. Стоит отметить высокую ценность такого продукта как мидии. Их мясо содержит ценный белок, а жир в них отсутствует. Таким образом приготовив и съев салат из мидий, китайской капусты и помидоров вы плотно пообедаете и сможете до самого вечера заниматься чем угодно: гулять, работать, отдыхать. Такой салат не утяжеляет организм и желудок, но в то же время наполняет силами и энергией. В таком салате немного калорий, поэтому его смело можно назвать диетическим. Низкокалорийные салаты помогут вам следить за фигурой и быть в прекрасной форме, не изнуряя себя голодовками.

• 1/3 кочана пекинской капусты;
• 200 грамм помидор;
• 150 грамм маринованных мидий;
• 30-40 грамм майонеза.

Нежную, свежую капусту нарезаю тоненько при помощи острого ножа. Пекинскую капусту очень легко шинковать, ведь её листочки очень мягкие и не жесткие.

Свежие помидоры нарезаю крупными дольками. Нет смысла мелко резать помидоры, иначе они выпустят много сока в салате и на дне тарелки может образоваться лужа.

К капусте отправляю помидоры, начинаю собирать салат.

С маринованных мидий сливаю маринад, моллюски кладу в салат.

Поливаю салат небольшим количеством майонеза, слегка перемешиваю используя пару ложек или вилок. Не давлю салат, чтобы он сохранил свою пышную форму. Чем меньше вы будете класть майонеза, тем лучше. Но вовсе исключать этот соус из салата не стоит. Вкус будет уже не тот. Всегда нужно знать меру. Одна или две ложки майонеза на большую порцию салата вам не навредят.

Сразу же перекладываю готовый салат на тарелочку. Выкладываю горкой.

Присыпаю любой зеленью и обед готов!

Салат с китайской капустой и мидиями подаю к столу, чтобы каждый смог попробовать вкусную, диетическую и необычную закуску.

Рецепт 4: крабовый салат с китайской капустой (пошагово)

• Свежие огурцы — 2-3 шт;
• Крабовые палочки — 200 гр;
• Яйцо — 1-2 шт;
• Зелень — 1 пучок;
• Лук зеленый — 1 пучок;
• Китайская капуста — 150-200 гр.

Для салата нам понадобятся вареные яйца, поэтому перед началом приготовления, заливаем яйца водой и ставим на огонь варить в течение 6-7 минут.

Пока яйца готовятся, самое время нарезать мелко свежую зелень укропа и петрушки. Шинкуем достаточно мелко — лук и петрушку берем примерно в равных количествах.

Немного зелени оставляем для украшения салата, остальную зелень перекладываем в салатник. После зелени приступаем к китайской капусте. Капусту нарезаем тонкой соломкой, если есть специальная терка, можно воспользоваться ею.

Смешиваем капусту с зеленью, после этого можно приступить с нарезке крабовых палочек.

Совет: если крабовые палочки были замороженные, то перед приготовлением салата их можно положить на несколько минут в холодную воду, они станут сочнее. Одну-две штучки можно оставить для украшения салата. Их можно нарезать произвольно, вдоль или соломкой.

Свежие огурцы необходимо нарезать тонкими колечками. Часть свежих огурцов можно оставить также для украшения.

Чтобы салат с крабовых палочек и китайской капустой имел красивый праздничный вид, старайтесь готовить салат слоями.

Солить салат не нужно — при необходимости соль можно добавить в заправку из майонеза.

Пока салат готовился, яйца сварились. Теперь их нужно охладить и нарезать тонкими колечками. Яйца служат не только основным ингредиентом салата, но и его украшением.

Этот салат великолепно стоит в холодильнике и долго сохраняет свежесть. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с китайской капустой и курицей

Один из простых рецептов — салат с китайской капустой и курицей, делается этот салатик очень просто и всегда получается вкусным и аппетитным. К такому салату хорошо подходят мясные блюда и супы, особенно удачно с салатом из китайской капусты сочитается блюда из печени.

• китайская капуста – 250-300 гр.
• куриная грудка – 200 гр.
• огурец свежий – 2 шт.
• яйца куриные – 3 шт.
• пучок зеленого лука – 1 шт. (15 гр.)
• соль, перец, майонез – по вкусу

Отвариваем до готовности куриную грудку в подсоленной воде с лавровым листом. В другой кастрюльке отвариваем в крутую яйца.

Пока яйца и куриное филе варятся мы промываем все овощи, некрупно нарезаем китайскую капусту.

Чистим и шинкуем репчатый лук.

Зелень режется, как можно мельче, свежий огурец мы нарезаем кубиками или тонкой соломкой.

После того, как сварилась грудка и яйца их нужно остудить, затем нарезать курицу тонкой соломкой.

Нарезать яйца на небольшие кубики.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, их остается только смешать и приправить солью, перцем и майонезом по собственному вкусу.

Салат из китайской капусты и курицы готов. Приятного аппетита!

Рецепт 6: салат с китайской капустой и кукурузой и яблоками

• Китайская (пекинская) капуста — 1 кочан
• Яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Китайскую (она же пекинская) капусту нарезать тонко соломкой. Яблоки натереть на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты (капусту, яблоки и кукурузу) выложить в салатницу. Полить яблочным уксусом и растительным (оливковым или подсолнечным без запаха) маслом. Перемешать. Альтернативный вариант заправки для этого салата — майонез или натуральный йогурт.

Салат с китайской капустой, яблоками и кукурузой готов.

Рецепт 7, простой: салат с китайской капустой и ветчиной

Вкусный, быстрый и очень легкий салат. Попробуйте, незаменимый салат, когда, например, нагрянули неожиданно гости, подойдет и на праздничный стол, и на ужин.

Капуста китайская — 0,5 вилка
Помидор (свежий) — 2-3 шт
Ветчина (говяжья) — 150 г
Сухарики (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Режем кубиками капусту и ветчину и смешиваем в миске.

Помидоры также режим кубиками, но сразу в салат не кладем, только непосредственно перед подачей на стол.

Обжариваем сухарики на сковородке на сливочном масле, до образования золотистой корочки. (Я сухарики солю и перчу по вкусу). Можно просто купить сухарики «Кириешки» с салями, чтобы не замарачиваться.

Непосредственно перед употреблением все смешиваем, добавляем дольку чеснока, и майонез по вкусу. Салат готов, приятного аппетита.

Рецепт 8: салат из огурцов и китайской капусты (с фото)

Пекинская или китайская капуста привычный овощ в составе азиатских блюд. Корейцы готовят из неё свою знаменитую кимчи. Популярна эта капуста в Китае и других азиатских странах.

Для вкусного, легкого и полезного салата из китайской капусты с огурцами нужно:

• 450 — 500 г китайской капусты;
• 250 — 300 г огурцов;
• веточка зелени;
• 2-3 г соли;
• 30 мл масла;
• ч. л. уксуса, 6%, или лимонного сока.

Разобрать кочан китайской капусты на листья, вымыть их. Нарезать соломкой капусту.

Огурец вымыть. Отрезать кончики и нарезать его на полукружья.

Сложить овощи в миску, добавить нарезанную зелень. Можно использовать петрушку или укроп.

Положить соль и все овощи немного помять. Добавить масло и уксус или сок лимона. Размешать.

Легкий, с калорийностью около 50 ккал на 100 г, полезный и вкусный салат из пекинской капусты с огурцом готов.

Рецепт 9: салат с китайской капустой и сухариками

В этом угощении все компоненты просты и доступны. На вкус получается очень сытно и пикантно. Готовится салат быстро и без особых кулинарных хитростей.

Чтобы салат получился вкусным и хрустящим нужно сухарики добавить перед самой подачей на стол,тогда они не размокнут.

Заправляется все майонезом, но вы можете поэкспериментировать и заправить соевым соусом с растительным маслом и с добавлением чеснока.

• пекинская капуста – 1 кочан
• консервированная кукуруза – 100 г
• яйцо – 3 шт.
• твердый сыр – 100 г
• сухарики – 70 г
• майонез – 4 ст.л
• соль – щепотка.

Китайскую капусту берем среднего размера. Тогда сами листья более нежные. Вилок промоем под проточной водой и нашинкуем.

Консервированную кукурузу выложим на дуршлаг и сольем всю жидкость.

Твердый сыр я использовала российский. Вы можете взять любой. Нарезаем его на небольшие кубики.

Яйца варим до готовности. Очищаем их от скорлупы и нарезаем на крупные кусочки.

В глубокой миске соберём салат: китайская капуста, кукуруза, сухарики, сыр и яйца. Сухарики я использовала магазинные со вкусом краба. Если вы противник магазинных снеков, можете сделать домашние сухарики, только не забудьте добавить разные специи, чтобы они получились острыми и пряными. Заправляем салат майонезом и добавим щепотку соли. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат на блюдо, украшаем кусочками яиц и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 10: салат из китайской капусты с крабовыми палочками

Китайская капуста в настоящее время является самым популярным овощем, который содержит много витаминов и минералов. Такой овощ очень полезен и нравится многим кулинарам. В домашних условиях приготовить вкусный и простой салат для гостей вам поможет именно такая капуста. Как приготовить салат из китайской капусты с крабовыми палочками (рецепт с фото) самостоятельно своими руками, вам расскажет простой пошаговый рецепт салата из китайской капусты с крабовыми палочками с фотографиями.

• капуста китайская — 1 шт
• крабовые палочки — 240 гр
• лук — 1 шт
• кукуруза — 340 гр

Китайскую капусту предварительно промываем и стряхиваем. Просушиваем все бумажным полотенцем и отделяем листья от кочана. Отделенные листья нарезаем кусочками и складываем в миску.

Нарезаем мелко лук, лучше всего использовать красный лук. Он сладкий и отлично подходит для таких салатов. Также мелко режем крабовые палочки. Очищаем их от индивидуальной упаковки. Если крабовые палочки слишком широкие, то разрезаем их пополам и нарезаем кубиками. Открываем банку с консервированной кукурузой. Сливаем воду и высыпаем к капусте в миску… туда же отправляем мелко нашинкованный красный лук полукольцами.

Заправляем такой салат майонезом. Все перемешиваем и выкладываем на тарелку. Украсить такой салат можно долькой лимона. Подаем на красивой порционной тарелке.

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная — 0,5 банки;
• капуста пекинская — 1-2 средних кочана;
• сыр «Гауда» — 120 гр.;
• ветчина — 150 гр.;
• сухари из белого хлеба или батона — 1 уп.;
• майонез;
• черный молотый перец — по вкусу.

Полезные секреты

Пекинская капуста стала известна всему меру еще до 70-х ходов 20 века. Её использовали в приготовлении блюд для королевских семей, а вскоре овощ полюбился и простым жителям.

Изначально продукт считался экзотическим и по меркам прошлых времен стоил довольно дорого. Это создало спрос на продукцию со стороны европейских покупателей. После они сами научились её выращивать и себестоимость овоща значительно снизилась. Салаты из пекинской капусты и сухариков стали неотъемлемой частью застолий.

Листья капусты представляют собой собранный в кочан или густой плотный пучок. Жилки должны быть плоскими, широкими, но при этом сочными и мясистыми. Длина кочана около 30-40 см. Цвет в разрезе — желто-зеленый.

Удивительные внешние данные дали пекинской капусте второе имя — салатная. Ею можно прекрасно заменить зелень и листовой салат.

В 100 граммах салата из пекинской капусты и сухариков содержится около 1 грамма белков, 1 грамма углеводов, 0,3 грамма жиров и это только за счет овоща. К этим показателям стоит добавить пищевую ценность сухарей и других ингредиентов блюда. Общая калорийность очень низкая, что прекрасно подойдет тем, кто придерживается диетического и здорового питания.

Капуста богата на воду и пищевые волокна, поэтому салат из пекинской капусты и сухарей способен частично восполнить водный баланс организма. Однако если добавить в блюдо отварную куриную грудку, то это поможет, наоборот, избавиться от лишней жидкости.

Также капуста — кладезь витаминов A, E, K, T и группы B. Микроэлементы, содержащиеся в овоще, — кальций, калий, сера, магний, натрий фосфор, хлор и фосфор. В небольших количествах присутствуют медь и марганец, фтор и йод, железо и цинк.

Пекинская капуста — уникальный и универсальный продукт. Из нее легко готовить самые разные блюда. Вы сами сможете в этом убедиться, отведя ей место на полочке в холодильнике.

Выбираем и храним

Выбирая пекинскую капусту для салата, помните о нескольких правилах. Кочан должен быть тугой, но достаточно мягкий, чтобы можно было нарезать. Оптимальный цвет листьев — светло-зеленый с желтым оттенком на кончиках. Не должно присутствовать признаков вялости и пожухлости.

Если после приготовления салата из пекинской капусты, кукурузы и сухариков у вас остались лишние овощи сохраните их для следующего кулинарного выхода. Капуста может без потерь витаминов находиться в холодильнике до 10 дней. Однако продлить ей жизнь на больший срок можно простым способом — при помощи герметичной упаковки. Так, у вас будет целых 2 недели, чтобы использовать оставшийся продукт.

Не стоит размещать пекинскую капусту для салата возле яблок, если она не упакована. Яблоки выделяют вещество, которое плохо сказывается на овоще. Если капусты слишком много, то её можно замариновать и употребить позднее.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат из пекинской капусты, ветчины и сухариков, понадобятся низкокалорийные, но в тоже время богатые витамины продукты. Тогда блюда получится сытным и надолго утолит чувство голода.

В процессе кулинарии используйте небольшого размера кочаны с молодыми и нежными листочками. Сухари можно сделать самостоятельно или же купить уже готовые в магазине. Ветчину в салате из пекинской капусты можно заменить курицей или колбасой.

1. Нарежьте капусту и ветчину любым удобным способ — соломкой или кубиками.
2. Твердый сыр для салата из капусты и сухарей натрите при помощи крупной терки.
3. Соедините все ингредиенты в удобной посудине — например, глубокой стеклянной салатнице.

Добавьте к будущему салату из пекинской капусты кукурузу. Все это поперчите и перемешайте с майонезом. Добавляйте перца и майонеза столько, сколько любит ваша семья. Заправка и специи — дело вкуса. Солить необходимости нет, так как сыр, и ветчина содержат достаточное её количество.

Подача и украшение

В завершение украсьте салат из пекинской капусты сухариками. Это могут как небольшие пластинки, так и мелкая крошка. Затем еще раз аккуратно перемешайте салат и подавайте к столу.

От случая к случаю ингредиенты в салате можно менять на имеющиеся, тем самым каждый раз удивляя домочадцев новым рецептом. Вместо ветчины в салат из пекинской капусты и сухариков гармонично впишется фасоль или креветки. Эти ингредиенты — отличные поставщики белка в организм.

Яркое по своим вкусовым качествам блюдо прекрасно дополнит любой гарнир как на праздничном, так и на обеденном столе. Помните, что салат из пекинской капусты — это не только вкусно, но и полезно, поэтому чаще радуйте близких такими блюдами!

Этот замечательный и нежный и сухарикам и часто называют Цезарь, но я, честно говоря, воздержалась бы от этого. Даже с таким простым названием это блюдо не перестает быть очень вкусным, аппетитным и привлекательным. Кстати, такой салат по праву может быть праздничным, он всегда нравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• около 250 гр пекинской капусты
• 1 отварная куриная грудка
• 1 средняя луковица
• 2 ст ложки майонеза
• соль, перец по вкусу
• сухарики или 2 — 3 ломтика белого батона

Способ приготовления

Для приготовления домашних сухариков (крутонов) у ломтиков хлеба срезаем корочки и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на предварительно разогретой сухой сковороде (лучше всего с антипригарным покрытием), постоянно помешивая, в течение нескольких минут до красивой румяности, даем полностью остыть. Далее шинкуем капусту для салата острым ножом тонкой соломкой, репчатый лук измельчаем, вареную куриную грудку режем небольшими кусочками. Все аккуратно смешиваем, добавляем соль, перец и майонез. Осторожно перемешиваем салат до однородности, сервируем в подходящее блюдо, по краю выкладываем остывшие крутоны и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита.

6 САЛАТОВ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Пекинская капуста — легкий и диетический продукт. Если ваш организм плохо переносит белокачанную капусту, то ее можно заменить на пекинскую.

Легкие и вкусный салаты с пекинской капустой разнообразят ваше меню.

1. Салат «Быстро и вкусно»

Продукты:

1. Капуста
   2. Свежий огурец
   3. Лучок
   4. Колбаска (кому какая нравится)
   5. Майонез
   6. Специи

Как приготовить салат «Быстро и вкусно»:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
   2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
   3. Колбасу режем соломкой
   4. Лук режем полукольцами
   5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
   Наш салат готов!
2. Салат «Цезарь»

Продукты:

1. Куриная грудка (филе)
   2. Пекинская капуста
   3. Сыр твердого сорта на ваш вкус
   4. Сухарики
   5. Помидоры (1-2 шт).

Как приготовить салат «Цезарь»:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.

Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

1. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Продукты:
1. Кочан пекинской капусты — 1/2 шт.
2. Очищенные коктейльные креветки (королевские не подойдут!) — 300 гр.
3. Крабовые палочки 12- 15 шт.
4. Консервированные ананасы — 1 банка
5. Большой спелый гранат
6. Майонез
7. Соль

Как приготовить салат «Стрелы Амура»:

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

1. Салат из пекинской капусты

Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо.

Продукты:
1. Пекинская капуста — 300 гр.
2. Помидор — 2 шт.
3. Колбаса копченая — 100 гр.
4. Яйца вареные — 2 шт
5. Кукуруза — 100 гр.
6. Укроп
7. Майонез
8. Соль и перец по вкусу
9. Батон — 4 кусочка

Как приготовить салат из пекинской капусты:
Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу.
Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
Приятного аппетита!

1. Салат из пекинской капусты с курицей

Продукты:

1. Пекинская капуста – 300 гр. (полкочана)
   2. Куриное филе – 1 шт.
   3. Огурец – 1 шт.
   4. Яйцо – 4 шт.
   5. Зеленый лук – 1 пучок
   6. Соль, перец, майонез

Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей:

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
   2. Шинкуем пекинскую капусту
   3. Мелко крошим зеленый лук
   4. Огурец нарезаем соломкой
   5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
   6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
   7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

Продукты:
1. Пекинская капуста
2. Яйца
3. Сыр твердый
4. Перец болгарский
5. Помидоры
6. Ломтики белого хлеба
7. Куриное филе
8. Укроп
9. Соль, перец
10. Майонез

Как приготовить салат с пекинской капустой, курицей и сухариками:
1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.
4. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью.
6. Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.

Салат из пекинской капусты с сухариками

Ингредиенты:
Пекинская капуста — 150 грамм;
Консервированная кукуруза — 200 грамм;
Ветчина — 150 грамм;
Сыр «Гауда» — 100-120 грамм;
Сухарики из белого хлеба или батона — 1 упаковка;
Майонез — по вкусу;
Черный молотый перец.

Описание процесса приготовления:

Для приготовления салата из пекинской капусты и сухариков желательно использовать небольшие кочаны капусты с молодыми и нежными листьями. Сухарики можно добавить как магазинные (у меня, например, со вкусом сыра), так и приготовленные в домашних условиях. Только добавляйте сухарики перед самой подачей на стол, иначе они размокнут в майонезе и вкус у салата будет испорчен. А ветчину по желанию можно заменить копченой куриной грудкой или копченым мясом индейки.

1. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
2. Ветчину нарежьте кубиками или соломкой.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Соедините капусту, ветчину и сыр.
5. Добавьте консервированную кукурузу.
6. Поперчите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Солить салат не рекомендую, так как сыр, ветчина и майонез сами по себе достаточно соленые.
7. Перед подачей на стол добавьте в салат сухарики и аккуратно перемешайте.
   Приятного аппетита!

И вкусных вам экспериментов!

Салат с пекинской капустой и сухариками

Как приготовить хрустящий салат с сухариками и пекинской капустой

Ингредиенты для нашего вкусного салатика:

• пекинская капуста 6 листков;
• 3 яйца;
• сыр твердый 100 г;
• перец болгарский 1 шт;
• несколько кусочков белого хлеба;
• 2 помидоры;
• куриная грудка 2 штуки;
• соль, перец по вкусу;
• зелень;
• майонез.

Легкий салат с пекинской капустой и сухариками

Представляю пошаговый рецепт приготовления.

1. Для начала нужно приготовить домашние сухарики (крутоны). Ломтики белого хлеба пропитываются соляным раствором и режутся небольшими кубиками. Далее сушим их духовке до приятного хруста.
2. Куриное филе и яйца отварить до готовности. Нарезать охлажденные очищенные яйца кубиками.
3. Помидоры, сладкий перец и сыр тоже нарезать кубиками.
4. Пекинку нарвать руками на небольшие кусочки.
5. Все продукты, кроме сухариков, смешать в одной миске, слегка посолить, поперчить и приправить майонезом.
6. Непосредственно перед подачей на стол добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленым укропом/петрушкой. Кушать сразу, чтобы не успели размокнуть крутоны.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Вам потребуется

• пекинская капуста — 200 г
• куриное филе — 300 г
• батон — 150 г
• чеснок — 1-2 зубчика
• оливковое масло — 4 ст.ложки
• майонез

Рецепт приготовления

1. Чеснок пропускаем через чесноковыжималку и смешиваем с оливковым маслом.
2. Батон нарезаем маленькими кубиками.
3. Масло с чесноком выливаем в сковороду, добавляем порезанный хлеб и перемешиваем. Ставим сковороду в прогретую духовку или обжариваем на среднем огне до тех пор, как сухарики станут золотистого цвета.
4. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
5. Пекинскую капусту шинкуем тонкой соломкой.
6. Смешиваем капусту, курицу, сухарики и заправляем салат майонезом.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с сухариками – давно не новшество. Вспомнить только знаменитый «Цезарь», завоевавший мировое призвание. Естественно, что после такой популярности этого блюда, сухарики начали использовать намного чаще. И совсем не напрасно. Ведь они придают блюду особый, необычный вкус, сочетаются практически со всеми продуктами. и кириешками вкусно и просто, вы сможете узнать из наших рецептов.

Это удивительное, простое и в тоже время необыкновенно красивое и вкусное блюдо, которое чаще всего готовят в качестве дополнения к гарнирам, в особенности к макаронам или спагетти. Приятный овощной аромат в сочетании с пикантным оливковым маслом создает неповторимую, незабываемую атмосферу.

На салат с пекинки и сухариков потребуются:

• 300 гр. пекинской капусты;
• 100 гр. помидорчиков черри;
• 100 гр. сыра;
• 150 гр. хлеба;
• 1/4 ч. л. паприки;
• 30 гр. оливкового масла;
• 1/4 ч. л. сухих трав.

Рецепт салата с пекинской капустой и сухариками:

1. Изначально подготавливают хлеб, кладут его на доску и ножом нарезают на небольшие квадратики. Немного сбрызгивают маслицем и присыпают паприкой. В таком виде выкладываю на противень и помещают в духовку, в которой запекают. Обязательно время от времени перемешивают, чтобы они равномерно пропеклись. После выпекания достают их духовки и отставляют в сторону остывать.
2. Маленькие помидорчики моют и разрезают на половинки. Для них такого простого измельчения будет предостаточно. После этого их тоже помещают на противень, сбрызгивают маслом и присыпают травами, в духовке немного пропекают, пока краюшки немного не потемнеют.
3. Сыр измельчают при помощи мелкой терки.
4. Вилок капусты промывают и каждый листик рвут руками.
5. Все подготовленные продукты ссыпают в салатное блюдо, где уже заправляют маслом и перемешивают, после этого сразу несут к столу.

Важно! По мнению специалистов, полезнее использовать лишь сухари, приготовленные в домашних условиях. Магазинный продукт кардинально изменит вкус готового блюда.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками

Сытный и полезный из пекинской капусты салат с сухариками способен по своим вкусовым качествам превзойти множество известных блюд. Легкий, ненавязчивый, не перенасыщенный, но при этом питательный и просто изумительно . Такое творение не просто утолит голод, но и поднимет настроение.

На салат с пекинской и сухариками потребуются:

• 150 гр. пекинской капусты;
• 200 гр. консервированной кукурузы;
• 150 гр. ветчины;
• 120 гр. сыра;
• 100 гр. сухариков;
• 120 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. перца.

Салат с пекинской капустой, кукурузой и сухариками:

1. Ветчину очищают от пленки, выкладывают на доску и нарезают тонкими, не очень длинными полосами.
2. Сыр натирают на средней терке.
3. Пекинскую капусту промывают и потом тонко шинкуют ножом. Толщина полос должна быть около сантиметра.
4. Баночку с кукурузой открывают и отделяют зернышки от жидкости. Самый простой и быстрый способ – опрокинуть зерна на дуршлаг и ненадолго оставить без внимания.
5. Все эти продукты выкладывают в одну посуду, где к ним добавляют майонез с перчиком и перемешивают все.
6. Перед самой подачей добавляют и сухарики, обязательно вновь перемешивают.

Важно! Сухарики в салатик добавляются непосредственно перед подачей. Если они даже недолго настоятся, то размякнут. Блюдо будет испорчено.

Рецепт салата из пекинской капусты с сухариками

Во многом этот будет напоминать тот самый, знаменитый «Цезарь». Но тем не менее он имеет определенные, существенные отличия и может даже соперничать со своим знаменитым конкурентом. Куриное мясо в данном случае как нельзя лучше подчеркивает нежность блюда, дарит ему питательные свойства, не лишая легкости.

На салат из китайской капусты потребуются:

• 350 гр. пекинской капусты;
• 350 гр. курицы;
• 200 гр. хлеба;
• 1 зубок чесночка;
• 120 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. соли.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками:

1. Изначально подготавливают куриное мяско. Его выкладывают в уже кипящую и немного подсоленную воду, в которой и проваривают. После варки в бульоне студят и нарезают на маленькие кусочки.
2. Хлеб нарезают ножом кубиками.
3. Чеснок чистят и измельчают в чесночнице.
4. На сковородку вливают масло и выкладывают чеснок, немного его прожаривают.
5. К чесноку присоединяют хлеб и прожаривают его, пока он не окажется хрустящим снаружи, но мягким внутри.
6. Капустный кочан промывают, а потом шинкуют на тонкие полоски.
7. Кусочки отварного куриного мяса смешивают с измельченной полосами капустой и сухариками, вливают в эту смесь и майонез, немного подсаливают.
8. В завершение все продукты активно смешивают.

Совет: чтобы салат с пекинской капусты, с сухариками получился более легким и значительно полезным, майонез рекомендуется заменить на нежирную сметану, которая придаст блюду еще больше нежности и изящества.

Салат с китайской капустой и сухариками

Особенно питательным и сытным делает это простое в приготовлении блюдо колбаса. С ее помощью легкое овощное чудо становится достаточно сытным самостоятельным блюдом, способным выступить в качестве полноценного ужина или легкого перекуса на работе, когда до обеда уже нет сил терпеть и очень хочется поесть чего-нибудь вкусненького.

На салат из пекинки с сухариками потребуются:

• 300 гр. капусты;
• 4 помидорчика;
• 150 гр. вареной колбасы;
• 2 яйца;
• 100 гр. из баночки кукурузы;
• 50 гр. укропчика;
• 100 гр. майонеза;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перца;
• 120 гр. хлеба.

Готовим салат с пекинской капустой и сухарями:

1. Капустные листики промывают, обсушивают и потом уже тонко шинкуют. После шинковки их подсаливают и немного приминают руками.
2. Яйца подвергают десятиминутной варке в совсем немного подсоленной воде. Этого временного промежутка им будет предостаточно, чтобы они оказались сваренными вкрутую. После варки горячую воду сливают, а сами же яйца заливают водой максимально низкой температуры, в которой они остывают. Остывшими их чистят и нарезают меленькими квадратиками с помощью ножа.
3. Помидоры промывают и нарезают кубиками. Если попались чрезмерно сочные экземпляры, то мякоть из них вырезают, а к остальным продуктам присоединяют лишь твердую часть.
4. Колбасу освобождают от упаковки и нарезают изначально кружками, а потом каждый кружок нарезают еще тонкими полосками.
5. Зелень промывают и мелко на доске рубят.
6. Хлеб режут кубиками и выкладывают на сковородку, в которой их немного прожаривают.
7. Все подготовленные продукты, за исключением сухарей, выкладывают в салатник, посыпают солью и перцем, добавляют майонез и перемешивают.
8. Перед самой подачей готовый продукт посыпают сухарями.

Совет: в большинстве рецептур для изготовления сухариков предполагается использование белого хлеба. Но это совсем не обязательно. Например, сухари, приготовленные из ржаного, будут более пикантными, а соответственно и блюдо получится более многогранное.

Салат с пекинской капустой и сухариками

В данной рецептуре, в отличии от множества других, используются именно ржаные кусочки высушенного хлеба, которые создают контрастный вкусовой оттенок. Все остальные компоненты чрезмерно нежные, даже сладковатые. Такое сочетание просто изумительное, при этом соотношение продуктов без угрызений совести можно назвать идеальным.

На салат из пекинской капусты с сухариками надо:

• 240 гр. палочек крабовых;
• 320 гр. пекинской капусты;
• 300 гр. кукурузы из баночки;
• 100 гр. ржаных сухарей;
• 1 помидор;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1 ч. л. обычного уксуса 9%;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 луковичка;
• 180 гр. майонеза.

Готовим салат из пекинской капусты и сухариков:

1. Капусту промывают и потом шинкуют. Оптимальной шириной полос в данном случае будет полтора сантиметра. Чрезмерно измельчать крайне не рекомендуется.
2. Кукурузу откидывают на дуршлаг и через несколько минут, после отделения зерен от жидкости, их высыпают к капусте.
3. Крабовые палочки размораживают, освобождают от пленки и нарезают после этого тонкими полосками.
4. Лук очищают, моют и шинкуют тонкими пластинками. После этого измельченные пластинки заливают уксусом, присыпают сахаром и солью. В таком составе лучок настаивают минут пятнадцать, после чего немного отжимают.
5. Помидор моют и режут на небольшие кусочки.
6. Все продукты, подготовленные к этому моменту, выкладывают в салатник.
7. Перед подачей к столу добавляют к ним майонез и сухари, после чего обязательно смешивают.
8. При желании украшают зеленью или зернами граната. Выглядит очень ярко, да и вкус преображается.

Совет: несмотря на то, что в данном случае используются купленные в магазине сухари (что существенно упрощает процесс приготовления блюда), все же лучше приготовить их самостоятельно. Нарезать ржаной хлеб полосами, смешать с чесноком, измельченным в чесночнице, добавить немного перца и прожарить на сковородке с маслицем. Потом поместить на салфетку, остудить и добавлять в салат. Вкус изменится до неузнаваемости.

Капуста и сухарики – превосходное сочетание, способное покорить сердца самых изысканных гурманов. Простота процесса приготовления – еще одно неоспоримое и существенное преимущество. Блюда готовятся буквально в течении десяти-пятнадцати минут. Получаются вкусными, сытными. А самое главное – полезными. И нет принципиальной разницы – магазинные сухари или домашние, в любом из вариантов, конечный результат приятно порадует и даже способен удивить. Естественно, на приготовление домашних гренок уйдет врем, поэтому не исключается возможность использования и магазинных вариантов. Главное, чтобы и процесс приготовления, и последующее за ним поедание приносило лишь позитив. А в данном случае действительно и то, и другое доставляет удовольствие.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Салат Цезарь с капустой Напа — Здоровые сезонные рецепты

Если вы когда-нибудь задумывались, что делать с капустой Напа, больше не удивляйтесь. Салат Цезарь с капустой Напа — лучший и самый вкусный способ его употребления!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Когда я говорю «лучший», я делаю это нелегко. Не обижайтесь на другие мои рецепты капусты Напа, я имею в виду, что мой огурец и капустная капуста напа легендарны, эта легкая праздничная лепешка суперпопулярна, а этот жареный стейк с капустной капустой Минти напа разрывается свежими ароматами.Но этот рецепт, который у меня есть сегодня для Napa Caesar, совершенно неотразим. Это не в чартах, ребята. Это делает поесть большой миски сырой капусты настоящим удовольствием!

Зачем использовать капусту Напа в салате Цезарь вместо ромена

Знаете ли вы, что покупка овощей, выращенных на месте, может помочь сократить выбросы парниковых газов в атмосферу? Это правда! Вот почему здесь, в разделе «Здоровые сезонные рецепты», я хочу помочь вам найти способы использовать местные сезонные продукты. Я люблю Ромен Цезарь так же сильно, как и другие люди, но зимой салат Ромейн недоступен на местных фермах в большей части страны.

Там, где я живу в Вермонте, у нас короткий вегетационный период и суровые зимы, поэтому есть в сезон — значит полагаться на хранение урожая в зимнее время. Капуста Напа — отличный урожай , которым можно наслаждаться всю зиму при хранении в холодильнике. Вы можете узнать больше о выращивании капусты в Полном руководстве по капусте.

На самом деле, держу пари, если вы являетесь членом зимнего CSA, вы, вероятно, ищете способы израсходовать немного капусты Напа, которую вы получали, и, возможно, именно так вы оказались здесь, по этому рецепту!

Я влюбился в салат «Напа Цезарь», когда попробовал его в местном ресторане.Они специализируются на кухне с фермы на стол, и мне понравилось их творческое использование для хранения урожая.

В чем разница между капустой Напа и обычной капустой

Капуста Напа — это разновидность китайской капусты Brassica rapa (разновидность Пекиненсис), тогда как обычная капуста — Brassica Oleracea. Это означает, что они оба принадлежат к роду Brassica и являются родственниками. Но это разные виды капусты.

• Листья зеленой и краснокочанной (обычной) кочанной капусты собраны вместе в очень плотные, плотно сформированные круглые кочаны.Напа капуста, напротив, имеет овальную или продолговатую форму.
• Капуста напа имеет широкие плоские белые ребрышки, которые заметно поднимаются по бокам кочана. Зеленая и красная капуста имеют ребра того же цвета, что и листья, и могут быть жесткими на внешних листьях.
• Текстура капусты напа нежная и менее плотная, тогда как обычная капуста хрустящая и более плотная.
• Как китайскую, так и обычную капусту можно есть сырой или приготовленной, но капуста Напа легче распадается при приготовлении.

Ингредиентов для этого рецепта

Анчоусы

Как и во всех классических заправках для салатов «Цезарь», в этом есть анчоусы. Если вам нравится использовать пасту из анчоусов, вы можете заменить 2–3 чайных ложки пасты из анчоусов.

Если вам не нравятся анчоусы, вы можете их не использовать, но, как я сказал в своем рецепте для соуса Путтанеска, я бы посоветовал вам попробовать его с анчоусами, потому что вы не сможете ощутить рыбный вкус, когда они смешаны. со всеми остальными сильными ароматами.

Если вы действительно хотите отказаться от анчоусов, вы можете просто добавить щепотку или две соли по вкусу, чтобы компенсировать недостаток натрия. Это поможет сбалансировать терпкость лимона.

Яичный желток

Я хотел использовать в этом рецепте яичный желток, потому что мне нужен был ультра-кремовый соус «Цезарь».

Яичный желток содержит натуральный эмульгатор под названием лецитин, который помогает маслу и жидкости в этом рецепте соединяться в густую кремообразную эмульсию.Текстура будет как у тонкого айоли или майонеза.

Если вы предпочитаете не использовать сырое яйцо, следуйте инструкциям раздела «Как приготовить заправку« Цезарь »без яиц» здесь.

Чеснок

Я требую один зубчик чеснока в заправке. Для меня в нем было много чеснока. Если вы любите сырой чеснок, вы можете добавить второй зубчик, но я считаю, что немного сырого чеснока имеет большое значение.

Если вы любите чеснок и салат «Цезарь», то вам обязательно стоит попробовать мой салат «Цезарь с жареным чесноком», который подается с целой головкой чеснока на человека в качестве сопровождения!

Лимонный сок

Свежевыжатый лимонный сок придает этой заправке терпкий вкус.Для лучшего вкуса я рекомендую отжимать его самостоятельно.

Дижонская горчица

Дижонская горчица — классическое дополнение к заправке для салатов «Цезарь». Он придает пикантный вкус, а также способствует образованию эмульсии.

Вустерширский соус

У меня есть несколько рецептов салата Цезарь здесь, на Сезонные рецепты здорового питания, и это мой единственный с добавлением Вустершира. Он придает заправке еще один уровень солености, кислинки и вкуса умами.

Масло авокадо и оливковое масло

Мне нравится использовать смесь масел для этой повязки.Оливковое масло само по себе слишком фруктовое и может иметь горький привкус. Поэтому я режу его нейтральным растительным маслом. Я предпочитаю нейтральное масло авокадо, но если вы предпочитаете другое нейтральное или растительное масло, вы можете использовать его.

Капуста Напа

Звездой этого рецепта является капуста Напа. Вам понадобится 10 чашек. У меня есть советы, как нарезать его по этому рецепту ниже.

Гренки

Я люблю делать домашние гренки, но в загруженный будний вечер я не всегда склонен тратить время на их приготовление с нуля.Вы можете купить их и использовать гренки без глютена.

Сыр Пармезан

Я использовал тертый сыр Пармиджано Реджано, который очень хорошо сочетается с Цезарем и придает ему общий сырный вкус.

Если вам нравится другой твердый итальянский сыр, вы можете заменить его вместо него, просто не добавляйте соль, пока не попробуете подброшенный салат. Пекорино и Азиаго очень соленые по сравнению с Пармом, поэтому вы можете отказаться от добавления соли.

Соль

Если вы делаете этот рецепт впервые, перемешайте салат, прежде чем заправлять его.Вы можете чувствовать, что это не нужно. Я обнаружил, что 1/4 чайной ложки мне идеально подошла.

Перец свежемолотый

Я люблю тяжелую руку со свежим перцем, когда готовлю «Цезарь». В конце добавить по вкусу.

Как приготовить салат «Цезарь с капустой напа»

Разрезать капусту

Ключ к тому, чтобы Напа заменил Ромэн, — это то, как вы его разрезаете. Лучше всего для этого рецепта подойдет плоская листовая и зеленая верхняя половина капусты. Сохраните нижнюю половину, чтобы добавить ее в Пад Тай или Куриный суп с кокосом.

1. Разрежьте головку пополам вдоль стержня.
2. Положите половину капусты разрезанной стороной вниз на разделочную доску. Разрежьте половину крест-накрест, чтобы отделить верхнюю часть головы от нижней.
3. Лучше всего для этого рецепта подойдет зеленая верхняя половина. Оставьте нижнюю половину с большей долей хрустящих белых ребер для другого использования.
4. Нарежьте Napa на небольшие квадраты.

Конечно, если у вас голова Напы меньшего размера и вам нужно использовать более половины ее для приготовления 10 чашек по этому рецепту, вы, безусловно, можете использовать часть с белыми ребрами.

Сделайте перевязку

Пробовала делать эту заправку вручную венчиком. Было сложно заставить эмульсию держаться. Затем я попробовал это с помощью погружного блендера, и он оказался в 10 раз лучше! Он был густым и сливочным, и я просто так и хотел.

Используйте блендер для кремовой заправки

Если у вас нет иммерсионного блендера, вы также можете использовать блендер или мини-препарат для смешивания. Вам нужно будет сбрызнуть маслом смесь лимона и желтка, чтобы создать эмульсию.Дело в том, что кремовая текстура будет намного лучше при смешивании с мотором, чем вручную.

Ручной венчик

Конечно, если у вас нет ни одной из этих небольших приборов, вы можете перемешать вручную венчиком. Сначала взбейте в миске ингредиенты для заправки. Затем очень медленно добавляйте масло, постоянно взбивая, до образования эмульсии.

Сделать салат

Смешайте капусту Напа, гренки и пармезан в большой салатнице.Совет: убедитесь, что вы выбрали достаточно большую миску, чтобы салат не рассыпался во время перемешивания.

Полить повязку. Перемешайте салат и покройте капусту и гренки заправкой и пармезаном.

Салат попробовать, посолить и поперчить по вкусу.

Пошаговые фотографии для этого рецепта

Инструкции на будущее

• Чтобы сделать салат впереди, нарежьте капусту, как указано выше.Добавьте в салатник. Накройте его влажным бумажным полотенцем или кухонным полотенцем. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 дня. Вы также можете нарезать Напа, положить его в закрывающийся пластиковый пакет и поставить в холодильник на 2 дня.
• Перевязку можно производить за 1-2 дня. После того, как вы поместите его в холодильник, он будет довольно густым, поэтому дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, прежде чем смешивать его с салатом.

Еще рецепты салата Цезарь и рецепты капусты

Цезарь из капусты на ночь — еще один нетрадиционный цезарь, который стоит попробовать.Если бросить капусту в холодильник на ночь, она немного размягчается.

Meal Prep Салаты из лосося в глазури с васаби готовятся на подушке из капусты Напа, которая отлично подходит для приготовления еды.

В этом рецепте рыбных котлет в тайском стиле с травяным салатом можно использовать капусту напа вместо ромена.

Я люблю добавлять капусту в супы, такие как Кильбаса в медленноварке, Капустно-картофельный суп или Украинский борщ.

Большое спасибо за чтение. Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку и оставьте отзыв!

Удачной готовки!

~ Кэти

Распечатать

---

Описание

Если вам интересно, что делать с кочаном капусты Напа, попробуйте этот салат «Цезарь» с капустой Напа.Это лучший и самый вкусный способ готовить с ним!

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

6 нарезанных филе анчоусов или 2 чайные ложки пасты из анчоусов

1 яичный желток

1 измельченный зубчик чеснока

3 столовые ложки лимонного сока

2 чайные ложки дижонской горчицы

Вустерширский соус от 3 до 5 капель

½ стакана масла авокадо или органического масла канолы

¼ стакана оливкового масла

10 стаканов нарезанной капусты Напа

2 чашки гренок, домашних или покупных (5 унций)

¾ чашки тертого сыра Пармезан

¼ чайной ложки соли, или по вкусу

Перец свежемолотый, по вкусу

Дольки лимона и сыр Пармезан для сервировки

---

Инструкции

1. Смешайте анчоусы, яичный желток, чеснок, лимон, дижон и Вустершир в емкости для смешивания, блендере или мини-препарате.Пюре соединить. Для погружного блендера добавьте масло авокадо, оливковое масло и пюре, пока оно не загустеет и полностью не смешается. В блендере, мини-препарате или венчике постепенно добавляйте масло тонкой струйкой через подающую трубку.
2. Смешайте напа, гренки и сыр пармезан в большой салатнице. Добавьте заправку и перемешайте, пока капуста и гренки не будут равномерно покрыты заправкой. Попробуйте, приправьте солью и перцем и снова перемешайте. Подавать с дольками лимона и пармезаном.

---

Банкноты

Инструкции на будущее

• Чтобы сделать салат впереди, нарежьте капусту, как указано выше.Добавьте в салатник. Накройте его влажным бумажным полотенцем или кухонным полотенцем. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 дня. Вы также можете нарезать Напа, положить его в закрывающийся пластиковый пакет и поставить в холодильник на 2 дня.
• Перевязку можно произвести за 1-2 дня. После того, как вы поместите его в холодильник, он будет довольно густым, поэтому дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, прежде чем смешивать его с салатом.

---

Питание

• Размер порции: 2 чашки
• калорий: 383 калорий
• Сахар: 0 г
• Жиры: 31 г
• Насыщенные жиры: 4 г
• Углеводы: 20 г
• Клетчатка: 0 г
• Белки: 8 г

Салат из пекинской капусты с гренками

355 — — —

По мотивам салата «Анастасия».В нашей семье являются ярыми поклонниками салата «Анастасия». Настолько, что хотелось готовить гораздо чаще, чем на праздниках. На днях из-за отсутствия в холодильнике некоторых ингредиентов и появился вариант салата, который был не менее классным! С разрешения автора салата «Анастасия» Катима хочу познакомить вас с этим рецептом.

Ингредиенты для салата из китайской капусты с гренками

Пошаговая инструкция приготовления Салат из пекинской капусты с гренками

Шаг 1

Смешайте все нарезанные кубиками ингредиенты в миске двумя ложками (или вилками), сохраняя при этом легкость салата.

Заправляется майонезным соусом непосредственно перед подачей на стол! Постарайтесь не злоупотреблять количеством майонеза! Перемешиваем, сохраняя воздушность. Добавьте чесночные гренки (количество на ваше усмотрение). При необходимости посолить по вкусу.
Салат готов! Он хоть и довольно богат, но воспринимается как очень легкий!

Подавать как салат, порционно по чашкам.

Всем приятного аппетита!

(Рецепты многих блюд со временем претерпевают некоторые изменения, дополнения … Так с этим салатом получилось.Точнее, с его перевязкой.
Сейчас готовлю салат с заправкой из смеси растительного масла, дижонской горчицы (совсем чуть-чуть, можно и нормально), чеснока, соли. Все по вкусу. И очень хорошо добавить в начинку немного маринада из корейской моркови, если вы готовите сами. Очень рекомендую попробовать этот вариант!)

Шаг 2

Сначала приготовьте гренки с чесноком (можно сделать заранее, что ускорит процесс приготовления салата до нужного времени).Можно приготовить гренки по рецепту.

Расскажите о способе, которым я пользуюсь.
Нарежьте буханку кубиками, стараясь сделать их не больше 1 см. Лучше использовать буханку с более плотной текстурой, чтобы не было крошки.
Сухарики сушить на противне в духовке до готовности и золотистой корочки (не передерживать!).
На сковороде на разогретом растительном масле. Масло должно быть чуть ниже сухарей, только слегка схватываться, но не впитывать их. В горячее масло положить измельченный чеснок и обжарить его, чтобы масло приобрело аромат и вкус.Сушеный чеснок вынимаем из масла, иначе он придаст сухарям ненужную горечь. Теперь выкладываем гренки в ароматном масле, жарим на свету и солим по вкусу. Вместо обжаривания чеснока можно использовать сухой чесночный порошок — просто посыпать им крекеры при запекании. Весь процесс приготовления печенья занимает немного времени.
Домашние гренки из батона получаются хрустящими и нежными, которые нам нужны для этого салата.

Шаг 3

Приготовьте яичные оладьи.Я люблю блины по этому рецепту. Взбейте (вилкой) три яйца, добавьте 1 чайную ложку (клубень) майонеза, немного поцелюм, все еще хорошо взбейте до однородной массы.
Форму для блинов смазанную подсолнечным маслом, нагрейте, влейте немного яичной смеси, распределите и обжарьте как блины. (Проще всего яйца взбить в кружке и постепенно вылить в сковороду.)

Шаг 4

Достаю три яйца, пять тонких блинов.Обжарить блины буквально за минуту. Обжариваю с двух сторон.

Шаг 5

По нарезке яичные оладьи практически повторяют форму нарезанной китайской капусты, что придает салату оригинальность. (Неважно, равномерно ли распределится яичная смесь по сковороде и будет пустота. Еще блины нарезаем)

Шаг 6

Нарезать соломкой капусту (вилкой или половину большой), оладьи, куриную грудку.
Морковь по-корейски, приготовленная по любимому рецепту. (Я не очень резкий.) Количество моркови регулируется по своему вкусу.

Шаг 7

Приготовьте заправку для салата. К этому добавить майонез по вкусу соевый соус. Перемешайте до однородной массы.

Куриный кацу с салатом из кунжутной капусты | Рецепт

Шаг 1/4

• 1 Пекинская капуста
• 1 лук-шалот
• ½ зубчика чеснока

Нарежьте китайскую капусту тонкими лентами и отложите в сторону.Измельчите лук-шалот и чеснок.

Шаг 2/4

• 3 столовые ложки мирин
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 4 столовые ложки майонеза
• ½ лимон (сок)
• 1 столовая ложка кунжутного масла сахар по вкусу
• соль
• масло для жарки

• сковорода
• большая чаша
• маленькая чаша

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук-шалот и чеснок прибл.2 мин., Затем удалить глазурь с мирином, добавить соевый соус и варить прим. 2 мин., Пока жидкость не уменьшится. Переложить в миску и дать остыть на несколько минут, затем смешать с майонезом. Смешайте пекинскую капусту с лимонным соком и кунжутным маслом. Добавьте сахар и соль по вкусу и отставьте.

Шаг 3/4

• 2 куриные грудки
• 3 яйца
• 100 г мука
• 200 г панировочные сухари
• соль
• перец

Приправить куриные грудки с соль и перец.Взбейте яйца в миске и добавьте муку и панировочные сухари в две отдельные миски. Обваляйте куриные грудки сначала в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях.

Шаг 4/4

• 200 мл масло
• рис для сервировки

Добавьте масло в сковороду, установленную на среднем огне, и обжарьте курицу с каждой стороны прибл. 3 мин., До румяной и хрустящей корочки. Подавать кацу из курицы с салатом из китайской капусты и рисом, сбрызнутым майонезным соусом. Наслаждаться!

Китайский куриный салат — Carlsbad Cravings

Этот хрустящий китайский куриный салат — быстрый, освежающий и сытный, он наполнен свежими, яркими овощами, хрустящими полосками вонтон и орехами, залитыми острым кунжутным имбирем!

Этот рецепт китайского салата с курицей не только полезен, он вызывает привыкание и призван стать одним из ваших любимых азиатских салатов всех времен.Это дразнящая комбинация капусты Напа, снежного горошка, моркови, сладкого перца, мандаринов, нарезанного миндаля, полосок вонтона и семян кунжута. Это делает потрясающие приготовления вперед / переносные обеды, легкие ужины или приятные вечеринки для толпы. Он красиво хранится, его можно легко почистить из холодильника, и он является мечтой любителя текстур со всей этой ХРУПКОСТЬЮ!

КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ВИДЕО

Китайский куриный салат

Вы любите китайский куриный салат ?! Китайский салат — это, наверное, салат, который я заказываю больше, чем любой другой, когда обедаю вне дома.Он яркий, свежий, хрустящий, полезный и один из немногих салатов, после которого мне не хочется есть второй раз.

От Cheesecake Factory до P.F.Chang’s, до California Pizza Kitchen, до Applebee’s — у каждого есть свой вкус к этому азиатскому салату фьюжн. Но, должен признать, этот неповторимый рецепт китайского куриного салата — мой самый любимый из всех. Это не только вкусный ресторан, но и более полезный для здоровья, и его очень легко приготовить дома в домашних тапочках!

Ключ к китайскому куриному салату из динамита — это свежие ингредиенты, невероятно вкусная заправка и тонны хрустящей корочки — и в этом салате есть все!

Что входит в китайский куриный салат?

Состав китайского салата с курицей сильно различается в зависимости от рецепта.Не существует правильного или неправильного способа приготовить китайский куриный салат — вы можете использовать любые ингредиенты, которые есть в вашем холодильнике, при условии, что у вас есть отличная заправка (ниже) и много ХРУСТА.

Хруст в основном происходит от капусты Напа и полосок вонтон или от лапши чау-мейн. В дополнение к этим основным ингредиентам, полезные ингредиенты из кинзы и зеленого лука добавляют динамичный азиатский колорит.

В своем рецепте китайского салата с курицей я остановился на самом необходимом и вручную собрал доступные свежие овощи, которые, как мне кажется, создают звездный состав:

• Капуста Напа
• измельченная курица
• красная капуста
• измельченная морковь
• снежный горошек
• красный болгарский перец
• апельсины мандарины
• кинза
• зеленый лук
• миндаль или измельченный арахис
• полоски лапши вонтон или чау-чау
• семена кунжута или подсолнечника

Альтернативы китайскому куриному салату

Вы также можете обменять вышеупомянутые овощи (кроме капусты Напа) на:

• ростки фасоли
• водяные каштаны
• огурцы
• грибы
• эдамаме
• сельдерей
• мята

Дополнительные добавки для салатов

Помимо овощей, я люблю сладкие цитрусовые, которые мандарины добавляют в китайский куриный салат, который дополняет натуральные ингредиенты салата.Наряду с мандариновыми апельсинами из них также получатся потрясающие сладкие добавки:

• крейсины (настоятельно рекомендуется!)
• ананас
• манго
• азиатская груша

Если вы никогда раньше не пробовали крейсины в своих салатах, я настоятельно рекомендую их в дополнение к мандариновым апельсинам. Их сладость — восхитительная отсрочка, которую вы будете любить и даже искать в каждом укусе!

Как приготовить китайский куриный салат?

Хотя список ингредиентов довольно длинный, не пугайтесь этого китайского рецепта салата с курицей! Для этого просто нужно немного измельчить и взбить или встряхнуть ингредиенты заправки для салата, и вам даже не нужно включать плиту! Прочтите, как это просто:

1. Добавьте все ингредиенты китайской заправки для куриного салата в каменную банку с плотно закрывающейся крышкой или в небольшую миску.Энергично встряхните банку или взбейте заправку.
2. Выложите 3 столовые ложки заправки в миску с курицей. Перемешайте до однородного покрытия. Дайте курице мариноваться, пока готовите овощи. Охладите оставшуюся заправку.
3. Добавьте все ингредиенты салата в большую миску, кроме полосок вонтона, ЕСЛИ вы ожидаете остатков. Взбить / взбить заправку для салата, сбрызнуть салат желаемым количеством заправки и перемешать до однородного состояния. Добавьте полоски вонтона в отдельные порции, если ожидаете остатков.

Секрет лучшего китайского салата с курицей

Как вы можете видеть на шаге 2 выше, в моем рецепте китайского салата с курицей я делаю кое-что другое — часть заправки для салата становится нашим куриным маринадом!

Предварительно приготовленная курица приобретает удивительный аромат всего за несколько минут, пока вы готовите овощи. Если замариновать курицу, получится не безвкусная, а сочная, азиатская курица, достойная своего названия, китайский Цыпленок Салат.Маринование курицы также предотвращает ее высыхание при хранении.

Как приготовить тертый цыпленок

Вы можете купить курицу-гриль для быстрого приготовления китайского салата с курицей или приготовить свою собственную тертую курицу. Чтобы приготовить измельченную курицу самостоятельно:

1. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
2. Добавьте 1 ¼ фунта тонко измельченных куриных грудок (3-4 грудки) и готовьте 3-5 минут или до золотисто-коричневого цвета с одной стороны.
3. Переверните курицу и добавьте 1 ½ стакана куриного бульона. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и тушите 10 минут, затем переверните курицу и продолжайте готовить 5-10 минут или пока курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было нарезать. Возможно, вам придется добавить еще куриного бульона, если он уже впитался, когда вы переворачиваете курицу.
4. Выньте курицу из неглубокой сковороды и дайте ей постоять 5 минут перед измельчением.

Как приготовить китайскую заправку для салатов?

Еще один определяющий фактор в моем китайском салате с курицей — это заправка для китайского салата.Я использую слегка модифицированную версию своей китайской заправки для оберток с курицей и салатом, потому что это острое, сладкое соевое совершенство.

Это настолько хорошо, что у меня даже был комментарий читателя к моему IG, что другие китайские заправки для салата из курицы «тусклые, но это не проблема!»

Наша китайская заправка для салата из курицы состоит из:

• & frac13; чашка рисового уксуса
• ¼ чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки азиатского сладкого соуса чили
• 1 ½ столовых ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1 / 2-1 чайная ложка шрирача (необязательно)
• 1 ½ чайных ложки измельченного чеснока
• 1 ½ чайной ложки свежего тертого имбиря
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца
• 3 столовые ложки арахисового или канолового масла

Эти ингредиенты для кладовой можно взбить за считанные минуты и придать вкус, необходимый для оживления нашего хрустящего, но в остальном нейтрального оттенка капусты, моркови, болгарского перца, снежного горошка и т. д.

Эта китайская заправка для салата из курицы острая и крепкая, но в то же время легкая. Он обладает сладким жаром, который обеспечивают азиатский сладкий соус чили, шрирача, имбирь и чеснок. Если вы не любитель тепла, начните с меньшего количества шрирачи и добавьте больше по вкусу, но имейте в виду, что аромат и жар заправки будут значительно разбавлены, если вылить весь салат.

Заметки о рецепте китайского куриного салата

• Капуста Напа. Капуста напа — основа нашего китайского салата с курицей. Он легкий и свежий, с более мягким капустным вкусом. Капуста напа прекрасно сочетается с красной капустой, потому что она тоньше и мягче традиционной капусты, но при этом дает потрясающий, но не подавляющий хруст.
• Где найти капусту Напа / заменитель. Вы должны найти капусту Напа в вашем продуктовом магазине наряду с зеленой и красной капустой. Если вашему магазину по какой-то причине это неинтересно, то Sprouts или Whole Foods определенно подойдут.Если вам нужно заменить капусту напа, используйте более крепкий салат, например ромэн или айсберг.
• Краснокочанная капуста. I сердце капусты в 10 раз больше салата. Он более хрустящий и дольше остается свежим. Вы также можете использовать зеленую капусту вместо красной. Краснокочанная капуста прекрасно сочетается с капустой Напа, чтобы обеспечить потрясающий хруст, но при этом не быть подавляющим.
• Мандарины . Попробуйте покупать апельсины мандаринов в воде, но если вы можете найти их только в легком сиропе, слейте воду с апельсинов, промойте водой и высушите.Я предпочитаю 2 11 унций. банки мандаринов, потому что я люблю их сладость, но это полностью зависит от вас.
• Предварительно измельченные овощи . Для быстрого приготовления салата вы можете купить пакеты с предварительно нашинкованной капустой и морковью из спичек. Я считаю, что все ингредиенты можно нарезать довольно быстро, при этом больше всего времени уходит на морковь, так что, возможно, стоит потратиться на это.
• Кухонный комбайн. Если у вас есть кухонный комбайн, время приготовления салата станет еще быстрее! Прикрепите лезвие измельчителя для напа и красной капусты и используйте лезвие терки для моркови.
• Цыпленок-гриль: Цыпленок-гриль, купленный в магазине, обеспечивает очень быстрое соединение компонентов курицы.

• Настроить. Из этого китайского салата с курицей можно сделать ВАШ любимый китайский салат с курицей. Сделайте это, добавив больше или меньше любых ингредиентов по своему вкусу или полностью исключив некоторые ингредиенты, если у вас есть что-то сладкое (например, мандариновые апельсины / крейсины) и много ХРУСТА!
• Азиатский сладкий соус чили. Это мой секретный ингредиент в моей китайской заправке для куриного салата и во многих других рецептах. Он просто добавляет тот небольшой дополнительный слой аромата, который равняется динамическому совершенству. Для меня азиатский сладкий соус чили — это идеальный баланс острого сладкого тепла, поэтому его стоит хранить в холодильнике. Если вы никогда раньше не покупали азиатский сладкий соус чили, это очень распространенный ингредиент, который легко найти в азиатском разделе вашего продуктового магазина. Бренд Mae Ploys называется просто «Азиатский сладкий соус чили», а бренд Ли Кум Ки называется «Тайский сладкий соус чили».”
• CRUNCH : хруст — самая важная часть этого китайского куриного салата, так что не экономьте! Вы можете использовать полоски вонтон (обычно продаются в отделе продуктов) или лапшу мейн. Вы даже можете использовать поджаренную лапшу с верхним раменом, как я сделал это в моем хрустящем салате Айсан. Вы также можете использовать много нарезанного миндаля или арахиса. Хотя я и не на фото, мой личный фаворит — измельченный арахис. У вас также есть выбор между семенами кунжута и семенами подсолнечника — я голосую за семечки — так хорошо!
• Держите повязку. Начните с меньшего количества заправки, чем вы думаете, и добавьте больше по вкусу. Заправка сильная, и вы не хотите, чтобы она затмевала ваш салат. Кроме того, заправка смягчит капусту, и вам не захочется сырого салата!
• Масштабируйте в соответствии с вашими потребностями. Этого рецепта китайского салата с курицей достаточно для семейной трапезы, но вы можете легко половину рецепта, если хотите. При этом из этого салата получаются отличные остатки, так что я бы не стеснялся.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ВПЕРЕД

Измельчите ингредиенты салата, затем храните их отдельно в герметичных пакетах или герметичных контейнерах в холодильнике.Когда будете готовы к подаче, перемешайте ингредиенты салата. Если вы ожидаете остатков, добавляйте только мандарины, миндаль / арахис, полоски вонтона / лапшу чау-мейн и заправку к отдельным порциям.

При этом брошенный китайский салат с курицей все еще хранится в холодильнике пару дней, за исключением полосок вонтон / лапши чау-мейн, потому что мы используем капусту вместо салата. Я ела салат в течение нескольких дней 😊.

Китайский соус для салата из курицы можно взбить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5 дней.

Приготовление еды

Храните компоненты салата отдельно в герметичных контейнерах в холодильнике, чтобы обеспечить максимальную свежесть и вкусные обеды или ужины.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТА С КУРИЦЕЙ?

Хотите попробовать РЕЦЕПТ КИТАЙСКОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ?

Прикрепите его к доске САЛАТ, АЗИАТСКИЙ, КУРИНЫЙ или УЖИН, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найдите меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Салат

• 3 стакана измельченной вареной курицы
• 1 маленький кочан капусты Napa, тонко нашинкованной (около 6 чашек, около 1 фунта)
• 1/2 маленькой красной капусты, тонко нарезанной (около 3 чашек)
• 1 чашка спички . тонко нарезанная соломкой или мелко нарезанная морковь
• 3 унции. снежный горошек с обрезанными концами и соломкой (примерно 1 стакан)
• 1 красный болгарский перец, измельченный, а затем разрезанный пополам
• 1-2 11 унций. банка (и) мандаринов в слитой воде
• 1/3 стакана нарезанной кинзы
• 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/2 стакана креветок необязательно, но рекомендуется
• 2/3 стакана нарезанного миндаля или нарезанного арахиса более или менее по вкусу
• 1 1/2 стакана полосок вонтон или лапши Mein более или менее по вкусу
• 2 столовые ложки семян кунжута или семян подсолнечника более или менее по вкусу

Дополнительные ингредиенты салата

• Добавьте все ингредиенты для заправки в кувшин с плотно закрывающейся крышкой или в небольшую миску.Энергично встряхните банку или взбейте заправку. Вынуть 3 столовые ложки заправки в миску с курицей. Перемешайте до однородного покрытия. Дайте курице мариноваться, пока готовите овощи. Охладите оставшуюся заправку.

• Добавьте все ингредиенты салата в большую миску, кроме полосок вонтона, ЕСЛИ вы ожидаете остатков. Взбить / взбить заправку для салата, сбрызнуть салат желаемым количеством заправки и перемешать до однородного состояния. Добавьте полоски вонтона в отдельные порции, если ожидаете остатков.

Не пропустите видео с рецептами «как приготовить» в верхней части поста!

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

© Carlsbad Cravings Оригинал

Никогда не пропустите Карловы Вары Создание:

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

Возможно, вам понравятся эти китайские рецепты:

Говядина и брокколи

Монгольская курица в медленноварке

Китайский куриный салат — Slender Kitchen

Китайский куриный салат с хрустящей капустой, сочной курицей и лучшей пикантной кунжутной заправкой — это здоровый способ насладиться этим популярным салатом.Перейти к рецепту

Этот полезный китайский салат с курицей сочетает в себе все вкусы ресторанной версии, которую легко приготовить в домашних условиях, что действительно полезно для вас. В нем есть ароматная куриная грудка, капуста, эдамаме, мандарины и азиатский кунжутный винегрет. Вы также захотите попробовать этот хрустящий тайский куриный салат и сладкий куриный салат с чили.

Прежде чем мы углубимся в то, что делает этот китайский куриный салат полезным, давайте просто поговорим о том, насколько он вкусен.Серьезно — в салате есть все, что вы хотите. Он хрустящий, сытный и сделан с лучшей азиатской кунжутной заправкой. Плюс сладкие нотки меда и мандарина, которые сложно превзойти. Еще одно важное замечание, я как-то забыл мандарины на фотографиях — скоро обновлю!

Если вы похожи на меня (или похожи на меня), когда вы идете поесть, вы, вероятно, только посмотрите на варианты салата и закажете один из них, потому что, в конце концов, салат — это всегда здоровый вариант, верно?

К сожалению, это часто очень и очень неправильно.Некоторые так называемые «здоровые» салаты могут содержать до 1000 калорий и содержат достаточно насыщенных жиров на следующие два или три дня.

Хотя они могут даже выглядеть здоровыми, со всем этим салатом, нарезанными помидорами и бритой морковью не упускайте из виду и другие ингредиенты. Что вам действительно нравится, так это весь этот сыр, горсти орехов и гренки, жареные куриные полоски, полоски тортильи и гуакамоле, не говоря уже о заправке! Эти заправки не являются обычным оливковым маслом и уксусом.В них много насыщенных жиров, холестерина и сахара.

Вот почему я всегда пугаюсь, когда ищу информацию о питании для некоторых из моих любимых ресторанных салатов. Я знаю, что увижу, но все равно смотрю. Серьезно, я знаю, что не каждый, заказывающий салат, надеется на более здоровое блюдо, но салаты из тысячи калорий просто кажутся безумными.

Неудивительно, что китайские куриные салаты со всеми их начинками и сладкой заправкой могут быть одним из худших нарушителей.Моя любимая версия содержит 960 калорий и более 70 граммов жира — 70!

Вооруженный этими знаниями, я знал, что просто должен быть лучший способ сделать дома один, в котором будет значительно меньше калорий и жира. И, к счастью для моей талии, в этой версии используется много овощей и заправка на основе уксуса, но при этом сохраняется много аромата. Если вы действительно хотите добавить хрустящую корочку, подумайте о добавлении нарезанной лапши с пудрой или немного измельченной брюссельской капусты или капусты.

Способы подачи китайского куриного салата

Я обычно ем этот салат как есть.Но вы можете:

• Обжарить все овощные ингредиенты (кроме ромена) и съесть это блюдо горячим.
• Раскатайте все это в лепешку с низким содержанием углеводов и ешьте как обертку с фруктовой стороной.
• Добавьте все ингредиенты поверх холодной рисовой лапши для небольшого салата с холодной рисовой лапшой.
• Держите листья ромэна целыми и используйте их в качестве оберток для остальных ингредиентов — теперь у вас есть обертки из салата с низким содержанием углеводов!
• Добавьте теплые ингредиенты поверх спагетти или лапши из кабачков.

Идеи для приготовления китайского салата с курицей

Я уже упоминал выше о кранче. Если вам нравится хруст, обязательно добавьте немного … только убедитесь, что это более здоровая версия чего-нибудь хрустящего, а не жареных вонтонов. Другие способы сделать это блюдо самостоятельно:

• Добавьте нарезанный ананас или нарезанные тонкими ломтиками яблоки или груши.
• Посыпьте сверху черными или белыми семенами кунжута или даже семенами льна, чтобы получить немного дополнительных питательных веществ и хрустящую корочку!
• Используйте весеннюю вегетарианскую смесь вместо романа.
• Сделайте свой собственный микс из капусты или используйте тертую брокколи для получения другого вкуса и текстуры.
• Добавьте в салат осушенные каштаны или побеги бамбука для текстуры и хрустящей корочки.
• Сделайте вашу заправку немного пикантной, добавив немного шрирачи.

Что такое китайский куриный салат?

Китайский салат с курицей — это, по сути, салат из салата с нарезанной курицей с азиатским вкусом. Что делает его «китайским», так это обычная добавка жареных во фритюре вонтонов, вермишели и орехов и, конечно же, заправки.Заправка содержит несколько масел, уксус, имбирь, сок цитрусовых и другие специи.

Без всех нездоровых украшений, которые американские рестораны обычно добавляют во все свои салаты, китайский куриный салат сам по себе не так уж и плох. Но вы должны сделать это дома, чтобы знать, что на самом деле происходит. (И поэтому переходит к вам.)

Какая заправка у китайского куриного салата?

Обычно заправка содержит соевый соус, уксус, чеснок, имбирь, растительное и / или кунжутное масло, коричневый сахар и соус чили.

Я облегчил это, использовав меньше масла, больше уксуса и много свежих специй и меда, чтобы придать более естественный вкус и сладость.

Как долго будет храниться китайский куриный салат?

Если вы приготовили много этого салата и остались остатки — отлично! Но я советую готовить салат прямо на ходу. При хранении обязательно храните курицу, заправку и зелень отдельно в холодильнике. Это поможет дольше сохранить свежесть романа и других овощей.Когда на следующий день пора готовить салат, просто соберите заново.

Я бы не стал хранить салат и курицу более двух-трех дней или избавиться от них, если они раньше начинают портиться или плохо пахнуть. Повязка может храниться до одной недели.

Пекинская капуста куриные гренки с сыром. Салат из пекинской капусты и гренок

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня решила сделать салат из пекинской капусты … Очень хочется вкусных и легких салатов.Все мы очень любим пекинскую капусту. Летом в продаже его не было, но с наступлением холодов он стал появляться на рынке. Из пекинской капусты можно приготовить много разных салатов, и даже голубцов. Готовим из него салаты. Очень люблю пробовать новые рецепты. Сегодня приготовлю салат из пекинской капусты с курицей и гренками. Я недавно приготовила салат, похожий по ингредиентам. Но ищу рецепт, который, как говорится, нравится нам на все сто.Салат получается очень вкусным и сытным, несмотря на наличие в нем овощей.

Ингредиенты для салата очень простые. Думаю, их можно найти в любом холодильнике. Ну а если нет, то найти все в магазине не составит труда.

Ингредиенты для салата:

• 350-400 грамм пекинской капусты (у меня маленькая капуста)
• 1 крупный помидор
• 2-3 яйца
• Куриная грудка 150 г
• 100 г твердого сыра
• соль и перец
• сухариков
• укроп или петрушка по желанию

Майонез для заправки салатов

Ингредиенты для гренок:

• 1/3 буханки
• 2 ст.ложки растительного масла
• 1-2 зубчика чеснока

Я сам приготовил гренки. Для гренок нам понадобится 1/3 батона. Удалите края. Нарезать мелкими кубиками и обсушить. Чеснок очистить и отжать через пресс. Добавьте к чесноку пару столовых ложек масла и дайте настояться.

Обжарить гренки в этом масле. Только масло предварительно нужно процедить через ситечко, чтобы кусочки чеснока не попали в кастрюлю. Гренки вкусные, ароматные и хрустящие.Я настоятельно рекомендую попробовать. Мне очень нравятся эти гренки. Кроме того, их можно использовать для приготовления различных салатов. Вот такой домашний вариант сухарей.

Еще я использовала половину куриного филе для салата. Филе можно жарить, можно и варить. Иногда запекаю, рецепт у меня интересный, а филе получается сочным и мягким. Это то, что я использую для салата Оливье.

Еще можно попробовать сделать салат из копченой курицы … Кому что нравится.

Нарезаю филе кусочками и обжариваю на растительном масле.Раскладываю кусочки на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезаю кубиками курицу, а также яйцо и помидор. Мой помидор розовый, не сочный. Лучше брать не сочный помидор. Можно взять несколько помидоров.

В салат можно добавить кукурузу, но с кукурузой у нас есть другой вариант салата. В общем, вы можете менять товары по своему усмотрению. Добавьте или вычтите ингредиенты. Нам нравится этот вариант салата.

Пекинскую капусту можно разрезать или разорвать вручную. Капусту нарезать мелко, но не до фанатизма и аккуратно помять руками.

Теперь о заправке для салата. Я использовала майонез. Покупаем майонез в магазине с минимальным сроком хранения. Вообще в майонезе лучше использовать натуральные компоненты. Этот салат заправлен майонезом.

Смешайте в миске капусту, помидор, яйцо, курицу. Твердый сыр натираем на крупной терке и тоже отправляем в салат.Я покупаю русский сыр, он нам очень нравится. В салат можно добавлять любой сыр.

Заправляю салат майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу.

Салат перед подачей нужно залить, иначе он стечет. Украсить салат можно любой зеленью. Зелень укропа или петрушки можно нашинковать и добавить в салат.

Вы можете посыпать гренками салат или добавить в салат и перемешать. Но также перед подачей на стол.

Салат получился очень сытным и вкусным, кроме овощей есть курица, сыр и яйца, что делает это блюдо калорийным.

Выкладываю салат на листья пекинской капусты, можно использовать листья салата. Интересный вариант салата. Так как мы любим принимать гостей, нам всегда хочется удивить их разными лакомствами.

Мы очень любим пекинскую капусту и готовим из нее разные салаты. Это одна из разновидностей салата из китайской капусты.

В блоге есть и не менее вкусный рецепт. Впервые я попробовала такой салат в кафе. Очень интересный вариант салата.Просто, быстро и вкусно.

Вы готовите салаты из пекинской капусты? Поделитесь с нами своим рецептом. Мы хотим узнавать все новые и новые рецепты.

Всего наилучшего и всего наилучшего!

Свежий, полезный, легкий и вкусный салат из китайской капусты должен быть на каждом столе — в нашем ассортименте самые разные рецепты: с кукурузой, помидорами, ветчиной, крабовыми палочками!

Это восхитительное блюдо, полное витаминов. Идеально подходит для любого времени года, когда нам просто необходимы овощи в нашем рационе.А все ингредиенты салата легко найти в магазине.

Салат из китайской капусты — это закуска, гарнир и аперитив, который можно подать перед ужином. Капуста улучшит пищеварение, а весь салат будет очень легким и, конечно же, вкусным, хрустящим и сочным.

• Пекинская капуста 1 кочан
• Кукуруза консервированная ½ банки
• Болгарский перец 1 штука
• Морковь 1 штука
• Лук зеленый 1 пучок
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Перец черный молотый ½ чайной ложки
• Чеснок 1 зубчик

Пекинскую капусту необходимо очистить, промыть, высушить и очень мелко нарезать.Очистить и натереть морковь со средними отверстиями.

Зеленый лук промыть водой и обсушить, затем нарезать кольцами. Болгарский перец очистить от семян, вымыть, а затем нарезать мелкими кубиками.

Слейте воду с кукурузы, слейте всю лишнюю воду из емкости.

Поместите все ингредиенты в салатник. Отдельно смешать растительное масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Добавляем в заправку измельченные в прессе дольки чеснока. Взбейте вилкой, чтобы перемешать.Полученную заправку вылить в салат из китайской капусты и тщательно перемешать. Оставьте на 5-10 минут, а затем подавайте.

Рецепт 2, пошаговый: салат из китайской капусты

Салат из китайской капусты получается воздушным, нежным и вкусным. А придав ей приятный вид, можно смело ставить на праздничный стол.

Приготовьте по этому рецепту легкий зеленый салат из свежей китайской капусты, он вам обязательно понравится!

• Пекинская капуста — 1 вилка
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Сухарики ржаные «С хреном» — 1 пакетик
• майонез для заправки — 100 гр.

Удалите внешние листья с вилки для капусты. Пекинскую капусту нарезать острым ножом поперек вилки.

Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Яйца отварить вкрутую, охладить под холодной проточной водой, очистить от кожуры, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

В глубокий салатник положить капусту, огурец и яйцо, перемешать столовой ложкой.

Желтки покрошить вручную и выложить сверху по краю салата. Сверху в середину блюда выложить гренки. Также можно использовать сухарики с другим вкусом, тоже будет вкусно, но мы остановились на этом остром «С хреном».

В принципе, вы можете просто смешать все ингредиенты, но так они красивее и, следовательно, аппетитнее.

Мы используем майонез в качестве заправки для салата из китайской капусты.

Опять же, для красоты блюда выдавите его через срезанный угол пакета.

Добавьте гренки непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не промокли от майонеза.

Рецепт 3: вкусный салат из китайской капусты

Чтобы салат был диетическим, в его состав должны входить только свежие продукты. Это пекинская капуста и помидоры.

Чтобы приготовить салат из пекинской капусты и мидий, рецепт которого предлагается с фото, я положила в него маринованные мидии.Так как мидии маринованные и уже соленые, то в сам салат соль не кладу. Стоит отметить высокую стоимость такого продукта, как мидии. В их мясе содержится ценный белок, и в них нет жира. Таким образом, приготовив и съев салат из мидий, пекинской капусты и помидоров, вы плотно пообедаете и до вечера сможете заниматься чем угодно: гулять, работать, отдыхать. Такой салат не нагружает организм и желудок, но при этом наполняет силой и энергией.В таком салате мало калорий, поэтому его смело можно назвать диетическим. Низкокалорийные салаты помогают поддерживать форму и быть в отличной форме, не изнуряя себя голодовками.

• 1/3 кочана пекинской капусты;
• 200 грамм помидора;
• 150 грамм маринованных мидий;
• 30-40 грамм майонеза.

Нежную свежую капусту нарезаю тонким ножом. Пекинскую капусту измельчать очень легко, ведь ее листья очень мягкие и не жесткие.

Свежие помидоры нарезаю крупными ломтиками. Мелко измельчать помидоры нет смысла, иначе они выделят в салат много сока и на дне тарелки может образоваться лужа.

Отправляю в капусту помидоры, начинаю собирать салат.

Сливаю маринад с маринованных мидий, кладу моллюсков в салат.

Полить салат небольшим количеством майонеза, аккуратно перемешать парой ложек или вилок.Я не измельчаю салат, чтобы он сохранил пышную форму. Чем меньше майонеза вы добавите, тем лучше. Но полностью исключать этот соус из салата не стоит. Вкус не будет прежним. Всегда нужно знать, когда остановиться. Одна-две столовые ложки майонеза в большом салате вам не помешают.

Сразу переложить приготовленный салат в тарелку. Выкладываю слайдом.

Посыпаем любой зеленью и ужин готов!

Салат с пекинской капустой и мидии подаю к столу, чтобы каждый мог попробовать вкусную, диетическую и необычную закуску.

Рецепт 4: салат из крабов с пекинской капустой (пошаговый)

• Огурцы свежие — 2-3 шт;
• Крабовые палочки — 200 гр;
• Яйцо — 1-2 шт;
• Зелень — 1 пучок;
• Лук зеленый — 1 пучок;
• Пекинская капуста — 150-200 гр.

Для салата нам понадобятся вареные яйца, поэтому перед началом приготовления яйца залейте водой и поставьте на огонь варить 6-7 минут.

Пока яйца варятся, пора мелко нарезать свежий укроп и петрушку.Достаточно мелко нашинковываем — берем лук и петрушку примерно в равных количествах.

Оставляем немного зелени для украшения салата, остальную зелень перекладываем в салатник. После зелени приступаем к пекинской капусте. Капусту нарезать тонкой соломкой, если есть специальная терка, можно использовать.

Смешиваем капусту с зеленью, после этого можно приступать к нарезке крабовых палочек.

Совет: если крабовые палочки были замороженными, то перед приготовлением салата можно положить их на несколько минут в холодную воду, они станут сочнее.Для украшения салата можно оставить одну-две вещи. Их можно разрезать произвольно, продольно или на полоски.

Свежие огурцы нарезать тонкими кольцами. Часть свежих огурцов тоже можно оставить для украшения.

Чтобы салат с крабовыми палочками и пекинской капустой имел красивый праздничный вид, попробуйте приготовить салат слоями.

Салат солить не нужно — при необходимости можно добавить соль в майонезную заправку.

Пока варился салат, варились яйца. Теперь их нужно остудить и нарезать тонкими кольцами. Яйца — это не только основной ингредиент салата, но и его украшение.

Этот салат отлично подходит для хранения в холодильнике и долго остается свежим. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с пекинской капустой и курицей

Один из простых рецептов — салат с пекинской капустой и курицей, этот салат готовится очень просто и всегда получается вкусно и аппетитно.Этот салат хорошо подходит к мясным блюдам и супам, особенно блюда из печени сочетаются с салатом из китайской капусты.

• Пекинская капуста — 250-300 гр.
• куриная грудка — 200 гр.
• свежий огурец — 2 шт.
• куриных яиц — 3 шт.
• пучок зеленого лука — 1 шт. (15 гр.)
• соль, перец, майонез — по вкусу

Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. В другой кастрюле сварить яйца.

Пока варятся яйца и курица, все овощи промываем, пекинскую капусту нарезаем небольшими кусочками.

Лук чистим и шинкуем.

Зелень нарезаем как можно мельче, свежий огурец нарезаем кубиками или тонкой соломкой.

После того, как грудка и яйца будут приготовлены, их нужно охладить, а затем нарезать курицу тонкими полосками.

Яйца нарезать небольшими кубиками.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, остается только перемешать и приправить солью, перцем и майонезом по своему вкусу.

Салат из пекинской капусты и курицы готов. Приятного аппетита!

Рецепт 6: салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоками

• Китайская (пекинская) капуста — 1 кочан
• Яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Уксус яблочный — 1 ст. Л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Нарежьте китайскую (также известную как пекинскую) капусту тонкими полосками. Яблоки натереть на терке.

Положите все подготовленные ингредиенты (капуста, яблоки и кукуруза) в салатник.Полить яблочным уксусом и растительным (оливковым или подсолнечным без запаха) маслом. Смешивание. Альтернативная заправка для этого салата — майонез или натуральный йогурт.

Салат из пекинской капусты, яблок и кукурузы готов.

Рецепт 7, простой: салат с пекинской капустой и ветчиной

Вкусный, быстрый и очень легкий салат … Попробуйте, незаменимый салат, когда, например, пришли неожиданные гости, он подойдет как для праздничного стола и ужин.

Китайская капуста — 0.5 вилок
Помидор (свежий) — 2-3 штуки
Ветчина (говядина) — 150 г
Гренки (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Чеснок — 1 зубец

Нарезать капусту и ветчину кубиками и перемешать в миске.

Помидоры тоже нарезаем кубиками, но мы не кладем их прямо в салат, непосредственно перед подачей на стол.

Обжарить гренки на сковороде на сливочном масле, до образования золотистой корочки … (сухарики солю и перчую по вкусу). Можно просто купить сухарики Кириешки с салями, чтобы не испачкаться.

Непосредственно перед употреблением все перемешать, добавить зубчик чеснока и майонез по вкусу. Салат готов, приятного аппетита.

Рецепт 8: салат из огурцов и пекинской капусты (с фото)

Пекинская капуста или пекинская капуста — распространенный овощ в составе азиатских блюд … Корейцы используют его для приготовления своих знаменитых кимчи. Эта капуста популярна в Китае и других странах Азии.

Для вкусного, легкого и полезного салата из пекинской капусты с огурцами необходимо:

• 450 — 500 г пекинской капусты;
• 250 — 300 г огурцов;
• веточка зелени;
• 2-3 г соли;
• 30 мл масла;
• ч.л. уксус 6% или лимонный сок.

Разобрать кочан пекинской капусты на листья, вымыть их. Капусту нарезать соломкой.

Вымойте огурец. Отрежьте концы и нарежьте полукругами.

Выложить овощи в миску, добавить измельченную зелень. Можно использовать петрушку или укроп.

Добавьте соль и все овощи, немного разомните. Добавьте масло и уксус или лимонный сок. Размешать.

Легкий, калорийностью около 50 ккал на 100 г полезный и вкусный салат из пекинской капусты с огурцом готов.

Рецепт 9: салат с пекинской капустой и гренками

В этом угощении все ингредиенты простые и доступные. Вкус очень сытный и пикантный. Салат готовится быстро и без особых кулинарных хитростей.

Чтобы салат получился вкусным и хрустящим, нужно перед подачей добавить сухарики, тогда они не промокнут.

Все заправляется майонезом, но можно поэкспериментировать и заправить соевый соус растительным маслом и с добавлением чеснока.

• Пекинская капуста — 1 кочан
• кукуруза консервированная — 100 г
• яйцо — 3 шт.
• сыр твердый — 100 г
• гренки — 70 г
• майонез — 4 столовые ложки
• соль — щепотка.

Берем пекинскую капусту среднего размера. Тогда сами листья нежнее. Вилки промойте под проточной водой и измельчите.

Положите консервированную кукурузу на дуршлаг и слейте всю жидкость.

Сыр твердый Я использовал русский. Вы можете взять кого угодно. Режем его небольшими кубиками.

Варите яйца до готовности. Очищаем их от скорлупы и нарезаем крупными кусочками.

В глубокую миску соберите салат: пекинскую капусту, кукурузу, крекеры, сыр и яйца. Я использовала гренки со вкусом краба. Если вы против покупных закусок, вы можете приготовить домашние гренки, только не забудьте добавить разные специи, чтобы они были острыми и острыми.Заправить салат майонезом и добавить щепотку соли. Осторожно перемешайте.

Выкладываем салат на блюдо, украшаем кусочками яиц и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 10: Салат из китайской капусты с крабовыми палочками

Китайская капуста в настоящее время является самым популярным овощем, который содержит много витаминов и минералов. Такой овощ очень полезен и нравится многим поварам. В домашних условиях именно такая капуста поможет приготовить гостям вкусный и простой салат.Как приготовить салат из китайской капусты с крабовыми палочками (рецепт с фото) своими руками, простой подскажет пошаговый рецепт салата из китайской капусты с крабовыми палочками с фото.

• Пекинская капуста — 1 штука
• крабовые палочки — 240 гр
• лук репчатый — 1 штука
• кукуруза — 340 гр

Пекинскую капусту предварительно промываем и стряхиваем. Просушите все бумажным полотенцем и отделите листья от кочана.Разделенные листья разрежьте на кусочки и переложите в миску.

Лук мелко нарезать, лучше всего красный. Он сладкий и отлично подходит для таких салатов. Также мелко нарезаем крабовые палочки. Очищаем их от индивидуальной упаковки. Если крабовые палочки слишком широкие, то разрежьте их пополам и нарежьте кубиками. Открываем банку с консервированной кукурузой … Сливаем воду и выливаем в таз к капусте … туда же отправляем мелко нарезанный полукольцами красный лук.

Заливаем этот салат майонезом.Все перемешать и выложить на тарелку. Украсить такой салат можно долькой лимона. Подавать на красивой порционной тарелке.

Состав:

• кукуруза консервированная — 0,5 банки;
• Капуста пекинская — 1-2 средних кочана;
• Сыр Гауда — 120 гр .;
• ветчина — 150 гр .;
• сухариков из белого хлеба или батона — 1 пачка;
• майонез;
• перец черный молотый- по вкусу.

Полезные секреты

Капуста пекинская стала известна всем еще до 70-х годов 20 века.Его использовали при приготовлении блюд для королевских семей, и вскоре овощ полюбился простым жителям.

Изначально продукт считался экзотическим и был довольно дорогим по меркам прошлого. Это создало спрос на продукцию со стороны европейских покупателей. После этого сами научились его выращивать и стоимость овоща значительно снизилась. Неотъемлемой частью застолья стали салаты из пекинской капусты и гренок.

Листья капусты собраны в кочан или плотный плотный пучок.Жилки должны быть плоскими, широкими, но сочными и мясистыми. Длина головы 30-40 см. Цвет в разделе желто-зеленый.

Удивительные внешние данные дали пекинской капусте второе название — салат. Он может стать отличным заменителем зелени и салата.

В 100 граммах салата из китайской капусты и гренок содержится около 1 грамма белка, 1 грамм углеводов, 0,3 грамма жира, и это только за счет овощей. К этим показателям стоит прибавить пищевую ценность сухарей и других ингредиентов блюда.Общая калорийность очень низкая, что идеально подходит тем, кто придерживается диетического и здорового питания.

Капуста богата водой и пищевыми волокнами, поэтому салат из пекинской капусты и сухариков может частично восполнить водный баланс организма. Однако если добавить в блюдо отварную куриную грудку, это поможет, наоборот, избавиться от лишней жидкости.

Также капуста — кладезь витаминов A, E, K, T и группы B. Микроэлементы, содержащиеся в овощах, — это кальций, калий, сера, магний, фосфор натрия, хлор и фосфор.В небольших количествах присутствуют медь и марганец, фтор и йод, железо и цинк.

Пекинская капуста — уникальный и универсальный продукт. Легко готовить самые разные блюда … Вы можете в этом убедиться, предоставив ей место на полке в холодильнике.

Выбрать и сохранить

Выбирая пекинскую капусту для салата, помните несколько правил. Кочан должен быть плотным, но достаточно мягким, чтобы его можно было измельчить. Оптимальный цвет листьев — светло-зеленый с желтым оттенком на кончиках.Признаков вялости и сухости быть не должно.

Если у вас остались овощи после салата из китайской капусты, кукурузы и гренок, оставьте их для следующей кулинарной прогулки. Капусту можно хранить в холодильнике без потери витаминов до 10 дней. Однако вы можете продлить ей жизнь на более длительный срок простым способом — используя герметичную упаковку. Итак, у вас есть полные 2 недели, чтобы использовать остатки продукта.

Не кладите китайскую капусту для салата рядом с яблоками, если она не упакована.Яблоки выделяют вредное для овощей вещество. Если капусты слишком много, то ее можно мариновать и употреблять позже.

Процесс приготовления

Для приготовления салата из пекинской капусты, ветчины и гренок вам потребуются низкокалорийные, но в то же время богатые витаминами продукты. Тогда блюда получатся сытными и надолго утолят чувство голода.

В процессе приготовления используйте небольшие кочаны с молодыми нежными листьями.Сухарики можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые в магазине. Вы можете заменить ветчину в салате из китайской капусты на курицу или колбасу.

1. Капусту и ветчину нарезать любым удобным способом — соломкой или кубиками.
2. Твердый сыр для салата из капусты и панировочных сухарей натереть на крупной терке.
3. Смешайте все ингредиенты в удобной посуде, например, в глубокой стеклянной салатнице.

Добавьте кукурузу в ваш будущий салат из китайской капусты.Все это поперчить и смешать с майонезом. Добавьте столько перца и майонеза, сколько пожелает ваша семья. Заправки и специи — дело вкуса. В солении нет необходимости, так как сыр и ветчина содержат его в достаточном количестве.

Корма и декорирование

Завершите салат из китайской капусты гренками. Это могут быть как небольшие тарелки, так и мелкая крошка. Затем снова аккуратно перемешайте салат и подавайте.

Время от времени ингредиенты салата можно менять на уже существующие, тем самым каждый раз удивляя домочадцев новым рецептом.Вместо ветчины в салат из пекинской капусты и сухариков гармонично впишутся фасоль или креветки. Эти ингредиенты являются отличным источником белка для организма.

Яркое по своему вкусу блюдо прекрасно дополнит любой гарнир как на праздничном, так и на обеденном столе. Помните, что салат из пекинской капусты — это не только вкусно, но и полезно, поэтому почаще радуйте своих близких такими блюдами!

Этот замечательный и нежный и сухарики и часто называют Цезарем, но я, честно говоря, воздержался бы от этого.Даже с таким простым названием это блюдо не перестает быть очень вкусным, аппетитным и привлекательным. Кстати, такой салат по праву может быть праздничным, он нравится всем без исключения.

Состав:

• около 250 граммов пекинской капусты
• 1 отварная куриная грудка
• 1 средняя луковица
• Майонез 2 столовые ложки
• соль, перец по вкусу
• гренки или 2-3 ломтика белого хлеба

Способ приготовления

Для приготовления домашних гренок (гренок) из ломтиков хлеба срезать корки и нарезать небольшими кубиками.Жарьте на предварительно разогретой сухой сковороде (лучше всего с антипригарным покрытием), постоянно помешивая, несколько минут до красивого золотисто-коричневого цвета, дайте полностью остыть. Далее острым ножом нарезать тонкой соломкой капусту для салата, нарезать лук, отварную куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Все тщательно перемешать, добавить соль, перец и майонез. Аккуратно перемешайте салат до однородной массы, подавайте в подходящей посуде, разложите остывшие гренки по краю и сразу подавайте. Приятного аппетита.

6 САЛАТОВ ИЗ ПИКИНОВОЙ КАПУСТИ

Капуста пекинская — легкий и диетический продукт. Если ваш организм плохо переносит белокочанную капусту, то ее можно заменить на пекинскую.

Легкие и вкусные салаты с пекинской капустой разнообразят ваше меню.

1. Салат «Быстрый и вкусный»

Продуктов:

1. Капуста
   2. Свежий огурец
   3. Лук
   4. Колбаса (кому что нравится)
   5. Майонез
   6.Специи

Как приготовить салат «Быстро и вкусно»:

1. Нашинкуем капусту (у нас капуста пекинская, с ней вкуснее)
   2. Нарезаем огурец соломкой (мне нравится соломка, чтобы она была самой большой)
   3. Нарезаем колбасу соломкой
   4. Нарезаем лук соломкой. полукольца
   5. Добавить майонез, соль, перец и все перемешать!
   Наш салат готов!
2. Салат Цезарь

Продуктов:

1. Куриная грудка (филе)
   2.Пекинская капуста
   3. Сыр твердый сорт на ваш вкус
   4. Гренки
   5. Помидоры (1-2 штуки).

Как приготовить салат Цезарь:

Готовим курицу. Здесь на свой вкус — можно просто приготовить, можно, уже отварное, слегка обжарить до румяной корочки … Кому как нравится.

Пока курица готовится, нарежьте капусту тонкими полосками.

Помидоры нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица была приготовлена. Разберите его на мелкие кусочки (по волокнам).

Соус:
В блендере измельчить майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородной массы. Попробуйте — кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно сделать вручную.

Внимание: мы не приправляем салат, мы подаем соус отдельно, чтобы гости могли вылить салат себе на тарелку. Так салат сохранит первозданный вид даже во время долгого застолья.Ну вот и все! Перемешайте и салат готов! Давай попробуем.

1. Салат «Стрелы Купидона» — это просто бомба, а не салат!

Супер легкий, свежий, воздушный. Все, кто попробовал, остались в восторге!

Товаров:
1. Кочан пекинской — 1/2 шт.
2. Очищенные коктейльные креветки (королевские креветки не подойдут!) — 300 гр.
3. Крабовые палочки 12-15 шт.
4. Ананас консервированный — 1 банка
5. Гранат крупный спелый
6.Майонез
7. Соль

Как приготовить салат Стрелы Купидона:

Капусту (без белой части) нашинковать, соломкой (почти до пыли) мелко нарезать, ананасы мелко нарезать.

Смешайте креветки, палочки, капусту, ананас и гранат. Заправьте майонезом и ешьте, не проглатывая вилку!

1. Салат из пекинской капусты

Такой салат получается очень вкусным и легким, а главное 10 минут — и у вас шикарное блюдо готово.

Продуктов:
1. Капуста пекинская — 300 гр.
2. Помидор — 2 шт.
3. Колбаса копченая — 100 гр.
4. Яйца вареные — 2 шт.
5. Кукуруза — 100 гр.
6. Укроп
7. Майонез
8. Соль и перец по вкусу
9. Батон — 4 штуки

Как приготовить салат из китайской капусты:
Вымойте капусту, обсушите, нарежьте, разомните с солью.
Нарезанные помидоры, яйца, колбаса, зелень. Добавьте кукурузу.
Буханку нарезать кубиками, обсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме гренок, соли и перца, заправить майонезом.При подаче посыпать гренками.
Приятного аппетита!

1. Салат из пекинской капусты с курицей

Продуктов:

1. Капуста пекинская — 300 гр. (полголовы)
   2. Филе куриное — 1 шт.
   3. Огурец — 1 шт.
   4. Яйцо — 4 шт.
   5. Лук зеленый — 1 пучок
   6. Соль, перец, майонез

Как приготовить салат из китайской капусты с курицей:

1. Доводим до кипения куриное филе (для аромата добавляем морковь, лук и лавровый лист… Затем мы использовали бульон для супа)
   2. Нашинкуйте пекинскую капусту
   3. Мелко нарежьте зеленый лук
   4. Нарежьте соломкой
   огурец 5. После того, как наше куриное филе раскроется, нарежьте его небольшими кубиками. Яйца также отвариваем и мелко нарезаем
   6. Все складываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим
   7. Заправляем майонезом и подаем порциями.

Продукты:
1. Пекинская капуста
2 яйца
3. Твердый сыр
4. Болгарский перец
5.Помидоры
6. Ломтики белого хлеба
7. Куриное филе
8. Укроп
9. Соль, перец
10. Майонез

Как приготовить салат из пекинской капусты, курицы и гренок:
1. Сначала приготовим гренки. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и обсушить в духовке. Остыть.
2. Отварить куриное филе и яйца. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвите руками.
4.Смешать все ингредиенты, кроме гренок, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. 5. Перед подачей на стол добавить гренки, еще раз перемешать и посыпать измельченной зеленью.
6. Ешьте сразу, чтобы сухарики не промокли.

Салат из пекинской капусты с гренками

Состав:
Капуста пекинская — 150 грамм;
Кукуруза консервированная — 200 грамм;
Ветчина — 150 грамм;
сыр Гауда — 100-120 грамм;
Хлеб белый или гренки из буханки — 1 пачка;
Майонез по вкусу;
Перец черный молотый.

Описание процесса приготовления:

Для приготовления салата и крекеров из пекинской капусты желательно использовать небольшие кочаны с молодыми и нежными листьями. Гренки можно добавлять как покупные (у меня, например, со вкусом сыра), так и приготовленные в домашних условиях. Просто добавьте гренки непосредственно перед подачей на стол, иначе они пропитаются майонезом и вкус салата испортится. А ветчину при желании можно заменить копченой куриной грудкой или копченой индейкой.

1. Пекинскую капусту нашинковать тонко.
2. Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Смешайте капусту, ветчину и сыр.
5. Добавьте консервированную кукурузу.
6. Перец по вкусу, залить майонезом и перемешать. Солить салат не рекомендую, сыр, ветчина и майонез сами по себе соленые.
7. Перед подачей на стол добавить в салат гренки и аккуратно перемешать.
   Приятного аппетита!

И вкусных экспериментов!

Салат из пекинской капусты и гренок

Как приготовить хрустящие гренки и салат из пекинской капусты

Ингредиентов для нашего восхитительного салата:

• Пекинская капуста 6 листьев;
• 3 яйца;
• твердый сыр 100 г;
• болгарский перец 1 шт;
• несколько ломтиков белого хлеба;
• 2 помидора;
• куриная грудка 2 штуки;
• соль, перец по вкусу;
• зелени;
• майонез.

Легкий салат с пекинской капустой и гренками

Представляю пошаговый рецепт приготовления.

1. Для начала нужно приготовить домашние гренки (гренки). Ломтики белого хлеба замачивают в рассоле и нарезают мелкими кубиками. Далее просушите их в духовке до приятного хруста.
2. Куриное филе и яйца отварить до готовности. Охлажденные очищенные яйца нарезать кубиками.
3. Помидоры, болгарский перец и сыр тоже нарезать кубиками.
4. Пекин, нарезать небольшими кусочками своими руками.
5. Смешать все продукты, кроме гренок, в одной миске, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом.
6. Добавьте гренки непосредственно перед подачей на стол, снова перемешайте и посыпьте измельченным укропом / петрушкой. Съешьте сразу, чтобы гренки не успели пропитаться.

Салат с пекинской капустой, курицей и гренками

Вам нужно

• Пекинская капуста — 200 г
• куриное филе — 300 г
• батон — 150 г
• чеснок — 1-2 зубчика
• оливковое масло — 4 столовые ложки
• майонез

Рецепт

1. Пропустите чеснок через чеснокодавилку и смешайте с оливковым маслом.
2. Нарезать буханку небольшими кубиками.
3. Налейте в сковороду масло и чеснок, добавьте нарезанный хлеб и перемешайте. Поставьте сковороду в разогретую духовку или жарьте на среднем огне, пока гренки не станут золотисто-коричневыми.
4. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
5. Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой.
6. Смешать капусту, курицу, гренки и заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с гренками давно не в новинку.Вспомним только знаменитого «Цезаря», покорившего мир призванием. Естественно, что после такой популярности этого блюда крекеры стали употреблять гораздо чаще. И это отнюдь не зря. Ведь они придают блюду особенный, необычный вкус, сочетаются практически со всеми продуктами. а кириешки вкусные и простые, вы можете узнать по нашим рецептам.

Удивительное, простое и в то же время необычайно красивое и вкусное блюдо, которое чаще всего готовят как дополнение к гарнирам, особенно к макаронам или спагетти.Приятный овощной аромат в сочетании с пряным оливковым маслом создает неповторимую, незабываемую атмосферу.

Для салата с пекином и гренками понадобится:

• 300 гр. Китайская капуста;
• 100 г помидоров черри;
• 100 г сыра;
• 150 г хлеба;
• 1/4 ч. Л. Перца;
• 30 гр. оливковое масло;
• 1/4 ч. Л. Сухих трав.

Салат из пекинской капусты и гренок Рецепт:

1. Изначально готовят хлеб, кладут его на доску и ножом разрезают на квадратики.Немного сбрызнуть маслом и посыпать паприкой. В таком виде выкладываю на противень и ставлю в духовку, в которой запекается. Обязательно время от времени помешивайте, чтобы они пропеклись равномерно. После запекания достаньте их из духовки и отставьте в сторону, чтобы они остыли.
2. Маленькие помидоры промываем и разрезаем пополам. Им будет достаточно такой простой шлифовки. После этого их также кладут на противень, сбрызгивают маслом и присыпают зеленью, немного запекают в духовке, пока края немного не потемнеют.
3. Сыр измельчают на мелкой терке.
4. Вилки для капусты моют и каждый лист отрывают вручную.
5. Все подготовленные продукты переливаются в салатник, где уже заправлены маслом и перемешаны, после чего сразу же подаются к столу.

Важно! По мнению специалистов, полезнее использовать только домашние сухарики. Магазинный продукт кардинально изменит вкус готового блюда.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и гренками

Сытный и полезный салат из пекинской капусты с гренками способен по вкусовым качествам превзойти многие известные блюда.Легкий, ненавязчивый, не перенасыщенный, но питательный и просто потрясающий. Такое творение не только утолит голод, но и поднимет настроение.

Для салата с пекином и гренками понадобится:

• 150 г пекинской капусты;
• 200 гр. консервированная кукуруза;
• 150 г ветчины;
• 120 г сыра;
• крекеров на 100 г;
• 120 г майонеза;
• 1/4 ч. Л. Перца.

Салат с пекинской капустой, кукурузой и гренками:

1. Ветчину очищаем от пленки, выкладываем на доску и нарезаем тонкими, не очень длинными полосками.
2. Сыр натереть на средней терке.
3. Пекинская капуста промывается, а затем мелко нарезается ножом. Полоски должны быть толщиной около сантиметра.
4. Банку с кукурузой открывают и зерна отделяют от жидкости. Самый простой и быстрый способ — отсыпать зерна в дуршлаг и оставить на время без присмотра.
5. Все эти продукты выкладываются в одну посуду, куда добавляют майонез с перцем и все перемешивают.
6. Перед подачей на стол еще добавляют сухарики, обязательно еще раз перемешать.

Важно! Гренки добавляются в салат непосредственно перед подачей на стол. Если их настаивать хотя бы непродолжительное время, они станут мягкими. Блюдо испортится.

Салат из пекинской капусты с гренками

Во многом этот будет напоминать знаменитого «Цезаря». Но, тем не менее, у него есть определенные, существенные отличия, и он даже может составить конкуренцию своему знаменитому конкуренту. В этом случае куриное мясо как нельзя лучше подчеркнет нежность блюда, придаст ему питательные свойства, не лишив легкости.

Для салата из пекинской капусты вам понадобится:

• 350 гр. Китайская капуста;
• 350 гр. Курица;
• 200 гр. хлеба;
• 1 зубчик чеснока;
• 120 г майонеза;
• 1/4 ч. Л. Соли.

Салат с пекинской капустой, курицей и гренками:

1. Первоначально готовится куриное мясо. Его выкладывают в уже закипевшую и слегка подсоленную воду, в которой и варят. После закипания в бульоне их охлаждают и нарезают небольшими кусочками.
2. Хлеб нарезается ножом кубиками.
3. Чеснок очищаем и измельчаем в чесночной миске.
4. На сковороду налить масло и выложить чеснок, немного его обжарить.
5. К чесноку добавляют хлеб и обжаривают до хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри.
6. Кочан промывают, а затем нарезают тонкими полосками.
7. Кусочки отварного куриного мяса смешать с нарезанными полосками капусты и сухариками, залить этой смесью майонезом, немного посолить.
8. Наконец, все продукты активно перемешиваются.

Совет: чтобы салат из пекинской капусты, с сухариками получился более легким и существенно полезным, рекомендуется заменить майонез нежирной сметаной, что придаст блюду еще нежности и изящества.

Салат с пекинской капустой и гренками

Это легкое в приготовлении колбасное блюдо особенно питательно и сытно. С ее помощью легкий овощное чудо становится достаточно сытным самостоятельным блюдом, которое может выступить в роли полноценного ужина или легкой закуски на работе, когда уже нет сил терпеть до обеда и очень хочется съесть что-нибудь вкусненькое.

Для салата по-пекински с сухариками понадобится:

• 300 гр. капуста;
• 4 помидора;
• 150 г вареной колбасы;
• 2 яйца;
• 100 г из банки кукурузы;
• 50 гр. укроп;
• 100 г майонеза;
• 1/4 ч. Л. Соли;
• 1/4 ч.л. перца;
• 120 г хлеба.

Приготовление салата из пекинской капусты и панировочных сухарей:

1. Листья капусты промывают, сушат и мелко нарезают.После измельчения их солят и слегка измельчают руками.
2. Яйца варят десять минут в слабосоленой воде. Этого промежутка времени хватит, чтобы они сварились вкрутую. После варки горячую воду сливают, а сами яйца заливают водой минимально возможной температуры, в которой они остывают. Остывшие очищают и ножом нарезают квадратики.
3. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Если пойманы излишне сочные экземпляры, то из них вырезают мякоть, а к остальным изделиям прикрепляют только твердую часть.
4. Колбасу освобождают от упаковки и сначала нарезают кружочками, а затем каждый кружок нарезают тонкими полосками.
5. Зелень промываем и мелко нарезаем на доске.
6. Хлеб нарезают кубиками и выкладывают на сковороде, в которой немного обжаривают.
7. Все подготовленные продукты, кроме сухарей, выкладываются в салатник, посыпают солью и перцем, добавляют майонез и перемешивают.
8. Перед подачей готовый продукт присыпается панировочными сухарями.

Совет: в большинстве рецептов гренок используется белый хлеб. Но это совсем не обязательно. Например, сухарики из ржи будут более пикантными, и, соответственно, блюдо получится более многогранным.

Салат из пекинской капусты и гренок

В этом рецепте, в отличие от многих других, используются кусочки ржаного подсушенного хлеба, которые создают контрастный вкус. Все остальные компоненты излишне нежные, даже сладковатые. Такое сочетание просто потрясающее, при этом соотношение продуктов без угрызений совести можно назвать идеальным.

Для салата из пекинской капусты с гренками необходимо:

• 240 гр. крабовые палочки;
• 320 г пекинской капусты;
• 300 гр. кукуруза из банки;
• на 100 г сухарей ржаных;
• 1 помидор;
• 1/4 ч. Л. Соли;
• 1 ч.л. уксуса обыкновенного 9%;
• 1 ч. Л. Sahara;
• 1 луковица;
• 180 г майонеза.

Приготовление салата из пекинской капусты и гренок:

1. Капуста промывается, а затем мелко нарезается.Оптимальная ширина полос в этом случае составит полтора сантиметра. Чрезмерное измельчение крайне не рекомендуется.
2. Кукуруза откидывается на дуршлаг и через несколько минут, после отделения зерен от жидкости, их высыпают в капусту.
3. Крабовые палочки размораживают, освобождают от пленки и нарезают тонкими полосками.
4. Лук очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. После этого измельченные тарелки поливают уксусом, присыпают сахаром и солью.В таком составе лук настаивается около пятнадцати минут, после чего немного отжимается.
5. Помидор промывают и нарезают небольшими кусочками.
6. Все приготовленные к этому моменту продукты выкладываются в салатник.
7. Перед подачей на стол добавляют майонез и сухарики, после чего их необходимо перемешать.
8. По желанию украсить зеленью или зернами граната. Выглядит очень ярко, а вкус преображается.

Совет: несмотря на то, что в этом случае используются купленные в магазине сухари (что значительно упрощает процесс приготовления), все же лучше приготовить их самостоятельно.Ржаной хлеб нарезать соломкой, смешать с чесноком, нарезанным чесноком, добавить немного перца и обжарить на сковороде с маслом. Затем выложите на салфетку, остудите и добавьте в салат. Вкус изменится до неузнаваемости.

Капуста и гренки — отличное сочетание, способное покорить сердца самых искушенных гурманов. Простота процесса приготовления — еще одно неоспоримое и весомое преимущество. Блюда готовятся буквально за десять-пятнадцать минут. Они вкусные и сытные.И самое главное полезное. И принципиальной разницы нет — магазинные сухарики или самодельные, в любом из вариантов конечный результат приятно порадует и даже удивит. Естественно, что на приготовление домашних гренок потребуется время, поэтому не исключена возможность использования магазинных вариантов. Главное, чтобы и процесс приготовления, и последующее употребление в пищу приносили только положительные результаты. И в этом случае оба действительно приятны.

Китайский куриный салат с азиатской заправкой

Этот китайский куриный салат — полезный, пикантный, освежающий и вкусный! Этот рецепт лучше, чем на вынос! Он идеально подходит для смены недельного плана питания.Сделайте набор для салатов своими руками, который будет готов к употреблению, когда он вам понадобится: просто добавьте салат, предварительно приготовленные ингредиенты и перемешайте. Сделайте этот легкий рецепт салата всего за 15 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ КИТАЙСКОГО КУРИНОГО САЛАТА

Это ингредиенты для рецепта вкусного китайского салата с курицей.

• Куриная грудка на гриле
• Салат Ромэн
• Салат Айсбург
• Краснокочанная капуста
• Жареная морковь
• Зеленый лук
• Листья кинзы
• Семена кунжута
• Миндаль нарезанный или нарезанный
• Кешью
• Хрустящие полоски вонтона
• Домашняя азиатская заправка для салата

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТА ПО КИТАЙСКОМУ САЛАТУ С КУРИНОЙ

С помощью этих полезных советов экспертов вы создадите свежий хрустящий салат, который намного лучше, чем еда на вынос из вашего любимого китайского ресторана!

• ДРУГИЕ ИДЕИ ДОБАВЛЕНИЯ АРОМАТИЧЕСКОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ: Дольки мандарина, водяные каштаны, кукуруза, апельсиновый или красный сладкий перец, снежный горошек и семена подсолнечника.
• КАК ПРИГОТОВИТЬ К ПИТАНИЮ: Покупайте готовые продукты на рынке, включая купленную в магазине курицу-гриль, готовый к употреблению салат Ромэн и пакеты с предварительно измельченной морковью и предварительно измельченной красной капустой.
• О ДОМАШНЕМ АЗИАТСКОМ САЛАТЕ: Заправку можно приготовить заранее, за исключением чеснока и имбиря, которые всегда следует добавлять в свежем виде! При охлаждении заправки с имбирем и чесноком она будет оставаться свежей только около 2-3 дней.Без этих 2 ингредиентов он прослужит намного дольше!
• НАБОР САЛАТА «СДЕЛАНО»: Это идеальный набор для приготовления салатов для вечеринок, обедов и семейных встреч. Просто подготовьте продукты по отдельности в пакетах с застежкой-молнией, а затем перемешайте все вместе непосредственно перед подачей на стол.

FAQ ДЛЯ КИТАЙСКОГО САЛАТА С КУРИНОЙ

• ГДЕ НАЙТИ НА РЫНКЕ ДЕРЖАТЫЕ ВЕРШИНЫ? Ищите пакеты с хрустящими вонтонами на молнии в продуктовом отделе вашего продуктового магазина рядом с другими «начинками для салатов», такими как полоски тортильи, гренки, хрустящий лук и т. Д.Если есть азиатский продуктовый ряд, ищите хрустящую лапшу — тонкую или толстую!
• КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ НАБОРНЫЙ ЛУК? Готовя еду в течение недели, помните, что нарезанный салат может храниться до 5 дней, если хранить его в герметичном контейнере.
• КАК СОХРАНИТЬ КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ? Чтобы салат оставался красивым и хрустящим, не добавляйте в салат оставшуюся половину заправки до момента подачи на стол. Поставьте емкость с заправкой рядом с салатником.Семья и друзья могут сбрызнуть его по желанию.
• КАК СОХРАНИТЬ ЛАПШУ КРИСП? Чтобы лапша оставалась хрустящей, посыпьте ее в качестве гарнира после того, как залили салат заправкой, непосредственно перед подачей на стол.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ

Вот как приготовить этот восхитительный рецепт салата:

• ШАГ 1: Начните с приготовления китайской заправки для салата из курицы.
• ШАГ 2: Перелейте азиатскую заправку для салата в графин.Подождите не менее 10 минут, чтобы ароматы слились воедино.
• ШАГ 3: Измельчите куриную грудку на гриле.

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИНОЙ АЗИАТСКОЙ

Как приготовить китайский куриный салат, шаг за шагом:

• ШАГ 4: Нарежьте курицу-гриль тонкими полосками. Добавьте его в большую сервировочную миску.
• ШАГ 5: Налейте половину азиатской заправки на приготовленную тертую курицу и перемешайте.Пока заправка для салата впитывается в курицу и придает ей аромат, продолжайте готовить оставшуюся часть этого рецепта.

ЛУЧШИЙ КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ

• ШАГ 6: Поверх приправленной курицы добавьте два вида салата, измельченную красную капусту, морковь, нарезанный зеленый лук и нарезанную кинзу. С помощью двух сервировочных принадлежностей перемешайте ингредиенты салата.

РЕЦЕПТ ЛУЧШЕГО АЗИАТСКОГО САЛАТА

• ШАГ 7: Обильно посыпьте салат кунжутом.Для дополнительного цвета и немного изюминки добавьте немного измельченных хлопьев чили!

КРАСНЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ

• ШАГ 8: Украсьте китайский куриный салат нарезанным или нарезанным миндалем и половинками кешью. Посыпьте сверху хрустящими полосками вонтон или лапшой мейн.

КАК ПОДАТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ

Этот китайский куриный салат такой же вкусный, как и выглядит! Лучше и дешевле, чем еда на вынос, он идеально подходит для обеда, ужина, обеда, семейных встреч и рабочих вечеринок.Достаточно сытный, чтобы его можно было использовать в качестве основного блюда, он также может стать ароматным гарниром. Подавайте этот ресторанный рецепт с домашним хлебом с маслом!

ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Если вам понравился этот китайский куриный салат, вам тоже понравятся эти рецепты:

---

КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ КИТАЙСКОГО САЛАТА С КУРИНОЙ

Эти полезные кухонные принадлежности делают приготовление еды быстрым и легким!

Оцените рецепт ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему звездную оценку в комментариях ниже!

Распечатать значок часов

Описание

Здоровый китайский салат с курицей готовить одно удовольствие! Подготовьте его заранее для набора для салатов своими руками! Ароматная домашняя азиатская заправка выводит этот ресторанный рецепт на новый уровень!

---

• 2 чашки измельченной куриной грудки на гриле
• 1 кочан салата ромэн, измельченный
• 1 кочан салата айсбург, измельченный
• 1 стакан красной капусты с горкой, измельченной
• 1 стакан моркови (примерно 2 моркови), измельченной или измельченной
• 1/2 пучка зеленого лука, тонко нарезанного
• 2–3 столовых ложки крупно нарезанных листьев кинзы
• Азиатская заправка для салатов по домашнему рецепту
• Гарниры: семена кунжута, измельченные хлопья красного перца (по желанию), нарезанный или нарезанный миндаль, половинки кешью, хрустящие полоски вонтона

---

1. Начните с приготовления домашней азиатской заправки для салата, чтобы ароматы красиво слились воедино.
2. После измельчения куриной грудки добавьте ее в большую миску. Половиной заправки для салата сбрызните курицу. С помощью кухонных щипцов смешайте эти ингредиенты вместе. Дайте курице постоять и впитайте все это добро, пока вы заканчиваете готовить оставшуюся часть рецепта.
3. Добавьте измельченный салат ромэн, салат айсбург, морковь и краснокочанную капусту в чашу для смешивания. Добавьте нарезанный зеленый лук и мелко нарезанные листья кинзы. Щипцами перемешайте ингредиенты до однородного состояния.
4. Обильно украсьте китайский куриный салат семенами кунжута, сушеными хлопьями чили, миндалем, половинками кешью и полосками вонтона. Чтобы салат оставался красивым и хрустящим, не добавляйте остаток азиатской заправки до момента подачи на стол.
5. Поместите графин для заправки для салата с остатками азиатской заправки рядом с сервировочной чашей. Пока они обслуживают себя, семья и гости могут сбрызнуть соусом сверху. Наслаждаться!

Банкноты

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТА ПО КИТАЙСКОМУ САЛАТУ С КУРИНОЙ

• ДРУГИЕ ИДЕИ ДОБАВЛЕНИЯ АРОМАТИЧЕСКОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ: Дольки мандарина, водяные каштаны, кукуруза, апельсиновый или красный сладкий перец, снежный горошек и семена подсолнечника.
• КАК ПРИГОТОВИТЬ К ПИТАНИЮ: Покупайте готовые продукты на рынке, включая купленную в магазине курицу-гриль, готовый к употреблению салат Ромэн и пакеты с предварительно измельченной морковью и предварительно измельченной красной капустой.
• О ДОМАШНЕМ АЗИАТСКОМ САЛАТЕ: Заправку можно приготовить заранее, за исключением чеснока и имбиря, которые всегда следует добавлять в свежем виде! При охлаждении заправки с имбирем и чесноком она будет оставаться свежей только около 2-3 дней.