Китайские исследования: Китайское исследование (Колин Кэмпбелл) — купить в МИФе

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Заголовок «The China Study» («Китайское исследование») взят из общепринятого сокращенного названия «China-Cornell-Oxford Project» — беспрецедентного по масштабам 20-летнего проекта, стартовавшего в 1983 году и проведенного совместными усилиями Китайской Академии Превентивной Медицины, Корнеллским и Оксфордским Университетами (соответственно США и Великобритания). Одним из директоров проекта, названного газетой New York Times «Главным событием в эпидемиологии (Gran Prix of Epidemiology»), и явился автор книги Колин Кэмпбелл. Объектом исследования стала корреляция статистических данных о смертности от 48 видов рака в 65 округах Китая в период 1973—1975 гг. и данных за 1983—1984 гг. о предпочтениях в питании и биохимическом составе образцов крови жителей этих округов (было исследовано по 100 представителей каждого округа, то есть всего 6500 человек). В рамках наблюдательного исследования было установлено свыше 8000 статистически значимых корреляций между различными факторами питания и болезнями.

Характерной особенностью изученных округов было то, что их населению были свойственны генетическая однородность, низкий уровень миграции, а также мало изменяемые и специфические для каждого округа жизненный уклад и привычки в питании. В частности, уровень потребления продуктов животного происхождения разнился от округа к округу очень существенно (от практически полного отсутствия в более бедных районах до уровней, сопоставимых с западными странами, в районах более обеспеченных), что создало уникальные возможности для сравнения, мало достижимые при сравнении развитых стран (так как в них уровень потребления варьируется в очень ограниченных пределах).

Согласно интерпретации авторов книги, частично использовавших результаты проекта China-Cornell-Oxford в одной из её глав, существуют свидетельства в пользу положительной корреляции между потреблением продуктов животного происхождения в 1983—1984 гг. и частотой смертности от «болезней Запада» (то есть таких, как рак и диабет, находящихся в числе основных факторов смертности в развитых странах) в 1973—1975 гг., и отрицательной корреляции между приемом растительной пищи и статистикой смертности.

Помимо результатов эпидемиологических исследований в книге излагаются результаты лабораторных опытов (всего проф. Кэмпбэлл и его коллеги получили гранты на 74 года научных исследований, которые были проведены в параллельном режиме за менее чем 35 лет), подтверждающих взаимосвязь животных продуктов и хронических болезней. В частности, автором и его коллегами проводились опытные исследования с крысами, которые были заражены канцерогенным веществом афлатоксином, и впоследствии демонстрировали различные темпы развития раковых опухолей, в зависимости от наличия в их диете животных белков (использовался основной белок молока казеин). Опыты подтвердили выводы о положительной связи между пищей животного происхождения и развитием рака. Причем ученые были способны ускорять, замедлять, останавливать и запускать вновь развитие опухоли, варьируя количество скармливаемого животного белка. Исследователи также установили, что растительный белок не оказывал значимого стимулирующего воздействия на развитие опухолей при аналогичных дозах.

Авторы книги делают заключение, что люди, потребляющие значительное количество разнообразных растительных продуктов с минимальной кулинарной переработкой и избегающие животных продуктов, таких как говядина, свинина, птица, рыба, яйца, сыр и молоко, — а также продуктов глубокой переработки, включая рафинированные углеводы, — могут существенно снизить риски или даже развернуть ход развития многих хронических болезней. Они пропагандируют, что для наилучшего здоровья люди должны включать в свою диету разнообразный выбор злаков, бобовых, овощей, фруктов и зелени, подвергшихся минимальной переработке. Они утверждают, что растительные продукты содержат очень большое число биохимических компонентов, которые активно участвуют в сложнейших многочисленных биохимических реакциях, необходимых для нормального развития и деятельности человеческого организма.

В число положительных эффектов от рекомендуемой ими растительной диеты авторы включают более высокую продолжительность жизни, более молодой вид и высокий уровень энергии, сокращение избыточного веса, снижение уровня холестерина в крови, профилактику и лечение сердечных заболеваний, снижение риска заболевания раком простаты, груди и других его видов, сохранение зрения в зрелом возрасте, профилактику и лечение диабета, избежание операций во многих ситуациях, снижение количества требуемых медикаментов, прочные кости, избежание импотенции, инсульта, камней в почках, диабета 1-го типа у детей, проблем с пищеварением, снижение артериального давления, профилактику болезни Альцгеймера, артрита и проч.

Они также рекомендуют адекватный объём пребывания на солнце для обеспечения производства организмом достаточного уровня витамина D, а также дополнительный приём витамина B 12 в случае полного отсутствия в диете животных продуктов. Они подвергают критике низкоуглеводные диеты подобные диете Аткинса, которые налагают ограничения на долю калорий, приходящихся на прием углеводов.

В книге также излагается ряд важных критических идей, касающихся сложившейся системы здравоохранения США, а более конкретно — конфликта интересов у людей, предоставляющих услуги лечения и медицинских исследований и производящих лекарственные средства и оборудование. Этот конфликт интересов вызван, по мнению авторов, наличием большей заинтересованности в сбыте дорогостоящих товаров и услуг, нежели максимизации здоровья граждан. Аналогичной критике авторы подвергают и отраслевые лобби, в частности производителей мясо-молочной продукции, занимающихся максимизацией своих прибылей и продаж.

Отдельной критике авторы подвергают недостатки ряда популярных и притом весьма авторитетных исследований (в частности, масштабного Nurses Health Study, проводимого Гарвардской школой общественного здоровья), результаты которых широко используются при выработке рекомендаций для населения. Главным недостатком таких исследований, является проблема научного редукционизма, то есть изучение отдельного элемента системы без учета более широкого контекста, включающего другие значимые для изучаемого явления факторы. Так, например, Nurses Health Study делает выводы о влиянии на рак груди у женщин таких факторов, как противозачаточные средства и алкоголь, не учитывая при этом должным факт потребления большинством изученных женщин исключительно высокого в сравнении с сельскими округами Китая, количество жира и животного белка, то есть их изначальное нахождение в группе повышенного риска.

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Эту книгу хорошо дополняют:

Правила долголетия

Дэн Бюттнер

До смерти здоров

Эй Джей Джейкобс

Возраст счастья

Владимир Яковлев

Здоровые привычки

Лидия Ионова

T. Colin Campbell, Ph.D.
with Thomas M. Campbell II

The Most Comprehensive Study
of Nutrition Ever Conducted
and the Startling Implications
for Diet, Weight Loss
and Long-term Health

BENBELLA BOOKS, INC.
Dallas, Texas

Колин Кэмпбелл при участии Томаса Кэмпбелла

Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Перевод с английского Валентины Уразаевой

Издательство «Манн, Иванов и Фербер»
Москва, 2013

Информация от издательства

Издано с разрешения BenBella Books c/o PERSEUS BOOKS, Inc. и агентства Александра Корженевского.

На русском языке публикуется впервые

Кэмпбелл, К.

Китайское исследование / Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл; пер. с англ. Валентины Уразаевой. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013.

ISBN 978-5-91657-752-5

Эта книга правдиво расскажет вам о влиянии питания на здоровье. В ее основе лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней.

Название «Китайское исследование» возникло благодаря изучению статистических данных о смертности от рака в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе китайского премьер-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от этой болезни.

На заре своей карьеры автор — доктор Колин Кэмпбелл, крупнейший мировой специалист по биохимии — рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. Это было очевидным следствием его жизни на ферме.

В результате более 20 лет исследований Кэмпбелл сделал ряд открытий, изменивших его взгляды на питание — как и взгляды миллионов людей, которые прочли эту книгу. Продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

«Белки в питании оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления» — один из ключевых выводов автора.

Все права защищены.

Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

Правовую поддержку издательства обеспечивает юридическая фирма «Вегас-Лекс»

 

© T. Colin Campbell, Ph.D. and Thomas M. Campbell II, 2004

© Перевод на русский язык, издание на русском языке, оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2013

ПРЕДИСЛОВИЕ ПАРТНЕРА

Дорогие читатели, если вы держите в руках эту книгу, то приготовьтесь к удивительным открытиям!

Эта книга разрушит многие стереотипы относительно правильного питания и здорового образа жизни в целом. Она расскажет, как еда может стать причиной многих хронических болезней и влиять на их развитие, какие продукты необходимо употреблять, чтобы быть здоровым, а какие не стоит.

Книга «Китайское исследование» станет для вас настоящим открытием, чем стала и для нас, крупнейшего поставщика орехов и сухофруктов в Россию Группы компаний «ГУД-ФУД».

Изучив ее содержание, мы были поражены результатами исследования, которое провел доктор Колин Кэмпбелл, профессор, один из крупнейших в мире специалистов в области пищевой биохимии. Стереотипы правильного питания настолько укоренились в наших традициях, что содержание книги первоначально вызвало удивление и негодование. Автор книги предоставил читателю все необходимые данные, по которым можно сделать вывод: многие продукты, о пользе которых нам твердят с детства, не просто не приносят положительного результата для здоровья человека, но и со временем губят его, вызывая такие известные заболевания, как ишемическая болезнь сердца, диабет, рак различных органов и т. д. Примечательно, что среди важных продуктов в рационе автор выделяет орехи. По его мнению, их разумное употребление несомненно приносит пользу организму. Как профессионал своего дела «ГУД-ФУД» обладает глубокими знаниями о пользе и уникальных свойствах этого продукта. Вот уже 16 лет компания снабжает орехами и сухофруктами крупные магазины и пищевые предприя­тия России. Внушительный опыт и наличие собственной лаборатории дают компании возможность детально изучить эти продукты. Несомненно, орехи, а также сухофрукты являются природными источниками крепкого здоровья и важной составляющей правильного питания. Данные, представленные в книге, полностью подтверждают этот факт.

Выступив в качестве партнера книги «Китайское исследование», мы хотим выразить свою неравнодушную позицию к проблемам здоровья современного общества. По данным статистики, на 2013 год более трети населения России страдает ожирением, зарегистрировано около 3 млн больных сахарным диабетом, 2,5 млн человек состоят на учете со злокачественными опухолями, а доля общей смертности в России от сердечно-сосудистых заболеваний составляет 57%. Статистика ужасает, но у каждого из нас есть шанс миновать эти проблемы и прожить долгую и счастливую жизнь. Данная книга поможет по-новому взглянуть на многие болезни, которые напрямую связаны с питанием и которых можно избежать при правильном подходе к ежедневному рациону.

Желаем вам успехов на пути к крепкому здоровью и долголетию и будем рады, если наша продукция поможет вам пройти этот путь вкусно и с удовольствием!

 

Игорь Петрович Баранов,

Президент Группы компаний «ГУД-ФУД»

Предисловие к российскому изданию

Диетологией я занимаюсь больше 15 лет, и мне казалось, что в этой области нет ничего, что может меня удивить – ведь я в курсе всей новой информации, обучаю врачей своей клиники по британским и американским пособиям. Вместе с коллегами я первой из России училась в Школе по лечению ожирения в Кембридже. Каждый год на международных научных конгрессах я узнаю обо всех новых трендах и значимых результатах исследований. Да, я считала, что могут появляться какие-то новые нюансы, но чтобы мои представления о том, «что такое хорошо и что такое плохо», в диетологии полностью перевернулись – такого я себе даже представить не могла! Но именно это и произошло, когда я как научный редактор участвовала в работе над книгой доктора Кэмпбелла «Китайское исследование», впервые переведенной на русский язык.

В отношении меня автор абсолютно достиг своей цели: «изменить взгляды общества на информацию о питании – устранить неясности и сделать тему здоровья простой и понятной, при этом основывая свои утверждения на доказательствах, полученных в результате рецензированных экспертами научных исследований в области питания, опубликованных в рецензируемых экспертами профессиональных изданиях».

Это революционная книга, которая никого не оставит равнодушным: вы или станете ярым последователем, или непримиримым оппонентом Колина Кэмпбелла. Приверженцев белковых диет ждет жестокое разочарование, и я уже вижу, как бодибилдеры нещадно критикуют «этого американского выскочку». Что произойдет в Институте питания, который выносит свои вердикты о пользе фастфуда, даже сложно представить! Скорее всего, российские научные круги сделают вид, что ничего не случилось и кто такой этот Кэмпбелл, им неизвестно! Что ж, замалчивание и подтасовка результатов исследований в угоду производителям продуктов – это не только российская, но и, как пишет доктор Кэмпбелл, американская реальность. Он указывает, что «промышленность не просто занимается мониторингом “опасных” научных проектов. Она активно продвигает свою версию, независимо от потенциальных отрицательных последствий для здоровья людей, делая это в ущерб научной объективности. Особую тревогу вызывает тот факт, что этим занимаются представители академической науки, скрывая при этом свои истинные намерения».

Особенно рекомендую эту книгу своим коллегам врачам. Поскольку для России, как и для Америки, актуальна «такая ситуация, когда врачи, не имеющие достаточной подготовки в области питания, прописывают молоко и питательные коктейли на основе сахара диабетикам, страдающим избыточным весом; диету с высоким содержанием мяса и жиров пациентам, стремящимся сбросить вес, и дополнительное молоко пациентам, страдающим остеопорозом. Вред, наносимый здоровью в результате невежества врачей в вопросах питания, просто ошеломляет». Возможно, эта книга поможет сделать «личное кладбище» каждого врача чуть меньше.

Если случится чудо и люди, принимающие решения о питании нашей нации, не останутся равнодушными и преступно беспечными (или преступно циничными), то у наших детей и внуков может появиться шанс не потерять свое здоровье в детсадовских и школьных столовых!

А каждый взрослый человек, прочитав эту книгу, сможет сделать свой осознанный выбор, основанный на достоверной информации. Я свой уже сделала и впервые в жизни соблюдала в этом году Великий пост, ведь установленные им ограничения в еде абсолютно совпадают с рекомендациями Колина Кэмпбелла!

И я очень горжусь, что лично знакома с профессором Филипом Джеймсом, который не дал осуществить намерение «поставить Всемирную организацию здравоохранения на колени, если та не откажется от своих рекомендаций» в угоду промышленному лобби. Произойдет ли это в нашей стране? Поживем – увидим!

Лидия Ионова,

врач-диетолог, основатель «Клиники доктора Ионовой»,

автор книги «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой»

«Китайское исследование» за 21 минуту. Краткое содержание книги Кэмпбелла

Вступление

В 1970-е Колин Кэмпбелл, как и многие другие врачи и исследователи, был адептом питания, богатого животным белком. Но постепенно он начал обращать внимание на различные доказательства того, что животный белок провоцирует развитие хронических заболеваний, и полностью поменял свое отношение к здоровому питанию. Ему удалось собрать команду, найти источники финанси­рования и подтвердить свои догадки статисти­ческими данными. Да еще и в каких масштабах! При участии мировых светил в эпидемиологии и биохимии, он провел исследование в 65 округах КНР, собрав более 8000 случаев корреляций в течение двадцати лет.

Полученные результаты говорили сами за себя: в 95% случаев прослеживалась зависимость между употреблением животного белка и развитием хронических болезней. Независимо от болезни (будь то сахарный диабет или инфаркт миокарда), взаимосвязь была доказана. Речь шла не просто о том, как оставаться стройным и набирать мышечную массу во время тренировок. Выводы были гораздо более серьезными и касались жизни и смерти: вегетарианское питание способно предотвращать развитие болезней, которые вызывают ужас почти у каждого представителя современной цивилизации.

Китайское исследование не преследовало своей целью создание очередной диеты, которую можно «продавать» в специальных центрах для снижения веса. Не будет преувеличением сказать, что Колин Кэмпбелл взялся за это исследование как настоящий ученый, ищущий истину. И то, что он решил поделиться своими находками не только с научным сообществом, но и с широким кругом читателей, большая удача для нас с вами.

1. Белок — основа жизни?

1.1. Белковые продукты обладают высокой биологической ценностью и являются важнейшей составляющей рациона. Кроме этого, употребление белка многие века считалось признаком цивилизации. Но существует множество вопросов относительно этого высокомо­ле­ку­лярного органического вещества. Нужно ли ставить равенство между белком и животной пищей? Какова суточная норма белка? Настолько ли хорош растительный белок, как животный? Ответы на эти вопросы жизненно важны для понимания основ правильного питания.

1.2. Белок является необходимым компонентом клетки, который контролирует большинство процессов в организме: он передает сигналы между клетками, тканями и органами, является строительным материалом и источником энергии, а также имеет множество других функций. Белок содержит аминокислоты, которые требуют постоянного обновления. Для этого мы употребляем пищу, содержащую белок.

1.3. Если выбирать идеальный «строительный материал» для наших клеток, то это будет человеческое мясо. Так как каннибализм уже давно считается противо­законным и аморальным, следующим по эффективности является мясо животных. Белок животного происхождения также содержится в рыбе, морепродуктах, яйцах и молочных продуктах. На фоне растительного белка он считается белком «высокого качества». Но подобная «эффективность» не является залогом лучшего состояния здоровья.

В конце 1960-х мировое научное сообщество разделяло позицию ООН, что именно нехватка белка является главным недостатком питания в странах третьего мира. Большинство мировых исследо­ва­тельских центров занимались поиском способа обеспечения развивающихся стран должным количеством продуктов с содержанием высокока­че­ственного белка. Колин Кэмпбелл, тогда глава кафедры биохимии и питания Вирджинского политех­ни­ческого института, был занят проектом на Филиппинах, который заключался в том, чтобы повысить грамотность матерей в области правильного питания.

Как источник белка было рекомендовано употребление рыбы и арахиса. Однако вскоре было выявлено, что местный арахис часто заражен вредным веществом афлатоксином, который способствует развитию рака печени. В итоге среди задач, стоявших перед ученым, было не просто улучшение ситуации с недоеданием, но и борьба с заражением афлатоксином. У более 15% детей от 3 до 6 лет был диагностирован рак печени третьей степени. К удивлению ученых, наиболее уязвимыми для этого заболевания стали дети из благополучных семей, чей рацион был насыщен животным белком больше, чем рацион детей из бедных семей. В то время считалось, что рак — следствие дефицита белка в организме, поэтому самого Кэмпбелла полученные данные заставили задуматься, является ли этот научный факт отражением действи­тельности.

2. Влияние белка на развитие хронических заболеваний

2.1. Для того чтобы понять, как именно белок влияет на развитие раковых заболеваний, нужно разобраться с тем, какие этапы проходит эта болезнь. Рак имеет три стадии: инициацию, промоцию и прогрессию. Это напоминает процесс выращивания газона. Сначала семена попадают в почву (инициация), начинают расти (промоция) и выходят из-под контроля (прогрессия). На стадии инициации свой вклад вносят канцерогены — они способствуют тому, что нормальные клетки начинают мутировать, в том числе меняется их ДНК. Это происходит под воздействием ферментов. На второй стадии клетки растут и размножаются, стремясь превратиться в заметную раковую опухоль. Эта стадия обратима: здесь рост клеток обеспечивается только определенными условиями (в том числе, особенностями питания). На третьей стадии опухоль проникает в соседние ткани и превращается в злокаче­ственную. Образуются метастазы, и наступает летальный исход.

2.1.1. Инициация

Допустим, канцероген уже проник в клетку. Сам по себе он не сможет обеспечить возникновение злокаче­ственной опухоли. Только воздействие фермента (который имеет крайне сложный состав, оказывающий как отрицательное, так и положительное влияние на организм) на афлатоксин обеспечивает инициацию рака. В ходе «Китайского исследования» была поставлена цель определить, влияет ли количество употреб­ляемого в пищу белка на изменение активности этих ферментов. Исследования проводились на крысах, в качестве канцерогена был выбран афлатоксин. Результаты были ошеломляющими: снижение белка с 20% до 5% в рационе крыс, чья печень была атакована афлатоксином, быстро уменьшило активность ферментов. Это означает, что низкобелковая диета — гарантия того, что меньшее количество афлатоксина сможет спровоцировать мутацию ДНК, а значит, способствовать развитию рака.

2.1.2. Промоция

Эта стадия рака — крайне сложный объект исследования. Если дожидаться развития полноценных опухолей у крыс, поиск ответов на все вопросы относительно взаимосвязи питания и развития рака может занять до 35 лет и стоить более 100 000 долларов. К своему облегчению, ученые обошлись без этого: они нашли способ измерить крошечные скопления ракоподобных клеток, которые образуются сразу же после завершения стадии инициации. Их называют «очагами» — предраковые образования, которые со временем превращаются в опухоли. Результаты подтвердили гипотезу: развитие очагов было обусловлено количеством потребляемого белка, вне зависимости от количества поступившего в организм афлатоксина. Если количество белка достигало или превышало норму, необходимую для нормального развития организма животного (12%), начинала развиваться болезнь.

2.1.3. Прогрессия

Для исследования этой стадии рака, необходимо было проследить за развитием опухолей у крыс в течение всей их жизни. Получается, если продолжи­тельность жизни у крыс — 2 года, длительность исследования составляла 100 недель. Крыс разделили на две группы: одни потребляли пищу с 20%-ным содержанием белка, другие — с 5%-ным. Все крысы в эксперименте получали одинаковую дозу афлатоксина. Итоги были таковы: все без исключения крысы из первой группы погибли к концу исследования. Другая группа, которая была на низкобелковой диете, не просто выжила, но и отличалась энергичностью. Результат был неопровержим: фактически 100 к 0, что крайне редко бывает при подобных экспериментах. Кроме того, скорость роста опухолей некоторых крыс, которых перевели с высокобелковой на низкобелковую диету в середине эксперимента, снизилась на 35−40%.

2.2. Возникает вопрос: какое значение имеют результаты данного исследования для здоровья человека? Как это влияет на развитие рака печени у людей? Для того чтобы это выяснить, нет другого варианта, кроме как экспери­мен­тировать с другими видами животных, другими канцерогенами и другими органами. Несмотря на скептическое отношение со стороны других ученых и отсутствие финанси­рования, Колину Кэмпбеллу удалось провести похожий эксперимент уже на мышах, при воздействии другого фактора риска, вызывающего рак печени — вируса гепатита B (HBV). Результаты оказались аналогичными, что повторно доказало, что избыточное количество белка провоцирует развитие рака. Это также заставило ученых сделать более широкий вывод: питание гораздо важнее для контроля развития рака, чем начальная доза канцерогена. Во многом именно эти первые эксперименты создали почву для проведения масштабного «Китайского исследования».

3. Китайское исследование

3.1. У «Китайского исследования» были серьезные предшественники. Самым масштабным китайским биомеди­цинским исследо­ва­тельским проектом на начало 1970-х был так называемый «Атлас раковых заболеваний», который был проведен по инициативе премьер-министра КНР Чжоу Эньлай. Более 650 000 сотрудников исследовали уровень смертности от 12 видов раковых заболеваний в более чем 2400 округах страны. Полученные данные позволили сделать вывод, что рак географически локализован. Помимо этого, в 1981 году американское исследование в области питания и рака доказало, что рак обусловлен генетическими факторами только на 2−3%. Таким образом, к моменту формирования команды для проведения «Китайского исследования» в научном сообществе так или иначе велись поиски внешних факторов (не связанных с наследственностью), провоцирующих заболевания.

3.2. Результатом размышлений и поисков взаимосвязи между питанием и развитием заболеваний стало «Китайское исследование», беспреце­дентный по масштабам двадцатилетний проект. Он был запущен в 1983 году, благодаря усилиям Китайской Академии Превентивной Медицины, Корнельским и Оксфордским Университетами.

Продолжение — на Smart Reading

Зарегистрируйтесь на Smart Reading и получите доступ к этому и ещё 600 пересказам нонфикшен-книг. Все пересказы озвучены, их можно скачать и слушать фоном. Первые 7 дней доступа — бесплатно.

читать, слушать онлайн на Smart Reading

Китайское исследование (Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл) – саммари на книгу: читать, слушать онлайн на Smart Reading

Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл

Colin Campbell, Thomas Campbell

The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted And the Startling Implications for Diet, Weight Loss, And Long-term Health Colin Campbell, Thomas Campbell 2001

Текст • 21 мин

Аудио • 31 мин

Инфографика • 5 мин

Читать бесплатно 7 дней Попробовать бесплатно 7 дней

О книге

«Китайское исследование» Колина Кэмпбелла — выводы крупнейшего в истории всестороннего исследования взаимосвязи между диетой и риском развития заболеваний. Индустриализация глубоко повлияла на состояние здоровья людей. Об этом свидетельствует статистика китайского правительства. Доктор Кэмпбелл занимается проблемой питания с 1970-х годов. Его книга бросает вызов современной диетической норме. Он разоблачает государственное и животноводческое лобби, которое подталкивает людей в огромных количествах потреблять животный белок. В результате этого в мире непрерывно растет число сердечных, онкологических заболеваний и диабета второго типа. Чтобы восстановить и укрепить здоровье, автор предлагает восемь научных принципов правильного питания. Чтение этой книги кому-то может спасти жизнь.

Об авторе

Колин Кэмпбелл — американский биохимик. Почетный профессор Корнеллского университета. Автор более 300 научных работ и бестселлера «Китайское исследование» о принципах правильного питания. По его инициативе в Китае на государственном уровне проведено масштабное эпидемиологическое исследование. Считает, что животный белок провоцирует развитие многих заболеваний. Придерживается веганской диеты с 1990 года. По его совету Билл Клинтон после операции на сердце в 2010 году принял растительную диету.
Томас Кэмпбелл — доктор медицинских наук, выпускник Корнеллского университета. Соучредитель, клинический директор программы Nutrition in Medicine. Сын известного биохимика и диетолога Колина Кэмпбелла, продолжатель его методики. Семейный врач, директор Центра исследования питания Колина Кэмпбелла. Эта организация — некоммерческий фонд, который пропагандирует здоровое питание. Вместе с отцом написал бестселлер «Китайское исследование». The New York Times назвала книгу «Гран-при по эпидемиологии».

Поделиться в соцсетях

Узнайте, что такое саммари

Саммари Smart Reading — краткое изложение ключевых мыслей нехудожественной книги. Главная особенность наших саммари — глубина и содержательность: мы передаем все ценные идеи книги, ее мотивационную составляющую, сохраняем важные примеры, кейсы и даже дополняем текст комментариями, позволяющими глубже понять идеи автора.

Вы {{ pageSummarySingle_GoToTestText }} по книге «Китайское исследование» автора Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл

Срок вашей подписки истек. Пожалуйста, перейдите в раздел Подписаться, чтобы оплатить подписку.

Срок вашей корпоративной подписки истек. Пожалуйста, свяжитесь с отделом продаж [email protected], чтобы оплатить подписку.

Вы успешно подписались на рассылку

Изменить пароль

Это и другие саммари доступны для наших подписчиков. Попробуйте 7 дней бесплатно или войдите в ваш аккаунт

Попробовать бесплатно

или

Войти в систему

По вопросам корпоративной подписки обращайтесь по адресу [email protected]

Вы уже купили автоматически обновляемую (рекуррентную) подписку.
По окончанию срока действия подписки — деньги будут списаны с вашей карты автоматически и подписка будет обновлена.

У вас уже есть Бессрочная подписка.

У вас уже есть Семейная подписка.

Вы успешно {{ pageTariff_successPayText }} тариф
«{{ pageTariff_PaidTariffName }}»

Смарт Ридинг

Адрес: , пер. Армянский, д. 9 стр.1, офис 309 119021 г. Москва,

Телефон:+7 495 260-14-47, Электронная почта: [email protected]

Китайские и российские ученые проводят совместные исследования для разработки интеллектуального высокоскоростного поезда_Russian.news.cn

2 сентября 2021 года, члены команды китайских исследователей Китайско-российской совместной лаборатории по передовым технологиям интеллектуального транспорта обсуждают вопросы в лаборатории Ланьчжоуского университета транспорта в городе Ланьчжоу /пров. Ганьсу, Северо-Западный Китай/. /Фото предоставлено интервьюируемым/

Ланьчжоу, 13 сентября /Синьхуа/ — «В будущем бортовая платформа контроля безопасности высокоскоростного поезда, которую совместно разрабатывают китайские и российские ученые, поможет машинисту правильно действовать в экстренных случаях», — заявил член команды китайских исследователей Китайско-российской совместной лаборатории по передовым технологиям интеллектуального транспорта Тан Миньань в интервью корр. ИА Синьхуа.

Китайско-российская совместная лаборатория по передовым технологиям интеллектуального транспорта является важным проектом китайско-российского сотрудничества в сфере транспорта с участием Ланьчжоуского университета транспорта, Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого и Пензенского государственного университета. Данный проект был включен в список важных задач в рамках 2020-2021 годов, которые объявлены годами китайско-российского научно-технического и инновационного сотрудничества.

«Китай вошел в число наиболее передовых стран мира по общему техническому уровню в сфере железнодорожного транспорта, а Россия занимает лидирующее место в мире по уровню фундаментальных исследований в областях математики, электроники и так далее. Обе стороны могут взаимодополнить преимущества друг друга», — отметил глава команды китайских исследователей совместной лаборатории, профессор Ланьчжоуского университета транспорта Чэнь Гуанъу.

В настоящее время китайские и российские ученые также проводят исследования в области технологий высокоточного позиционирования высокоскоростных поездов в реальном времени на основе спутниковых систем Бэйдоу и ГЛОНАСС, которые сделают эксплуатацию железных дорог более безопасной и эффективной.

«Состояние движения высокоскоростного поезда на каком-нибудь участке железных дорог традиционно оценивается через сигналы о его относительном положении, которые поступают во время давления колес на рельсы. В будущем мы сможем позиционировать поезд с высокой точностью при помощи спутниковых навигационных систем. Новые технологии помогут обеспечить более безопасное функционирование большего количества высокоскоростных поездов в одно и то же время на одном и том же участке», — подчеркнул Чэнь Гуанъу.

Кроме того, предварительное диагностирование неисправностей у высокоскоростных поездов также находится в центре внимания исследователей совместной лаборатории. Китайская команда в основном отвечает за исследования ключевых технологий, связанных с созданием интеллектуальной платформы для обслуживания рельсовых транспортных средств, а российская — за исследования в области теоретических методов диагностирования и прогнозирования неисправностей в них.

2 сентября 2021 года, китайские исследователи работают в лаборатории Ланьчжоуского университета транспорта в городе Ланьчжоу /пров. Ганьсу, Северо-Западный Китай/. /Фото предоставлено интервьюируемым/

«Обслуживание высокоскоростных поездов — это тяжелая работа, так как во многих случаях машинист первым обнаруживает неисправности в составе. Я надеюсь, что наше сотрудничество с российскими учеными решит этот вопрос, поможет сделать реальностью интеллектуальное обнаружение и предварительное диагностирование неисправностей, а также их заблаговременное предупреждение, тем самым обеспечив безопасное функционирование поездов. На это потребуются большие объемы данных и передовые теоретические методы. В этом отношении потенциал российских ученых в сфере фундаментальных исследований может сыграть важную роль», — отметил Чэнь Гуанъу.

В данный момент совместная лаборатория работает над созданием платформ для исследования в области технологий, связанных с управлением сигналами на рельсовом транспорте, высокоточным позиционированием высокоскоростного поезда в реальном времени и т.д.

Член команды российских исследователей совместной лаборатории, профессор Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого Виктор Дубинин заявил, что бурное развитие Китая в области высокоскоростных железных дорог привлекло внимание всего мира. Он также выразил надежду, что сотрудничество между учеными двух стран поможет расширить исследовательское поле в сфере интеллектуального транспорта и посодействует внедрению соответствующих научно-технических достижений.

Отдел китайских исследований — Официальный сайт Института Истории Археологии и Этнографии народов Дальнего Востока

История китаеведения в Институте

Китаеведение в дальневосточной академической науке появилось в начале 1960-х гг. с созданием группы социально-экономической информации по странам зарубежного Востока (Китая, Японии и Кореи) в рамках Отдела истории Дальневосточного филиала Сибирского отделения АН СССР. Новое направление возглавил Ф.В. Соловьев. В 1972 г. он стал руководителем Сектора истории и культуры Китая, который занимался всесторонним изучением Маньчжурии.

Новую жизнь в дальневосточное академическое китаеведение вдохнул В.Л. Ларин, который с 1991 г. в течение 27 лет возглавлял Институт. Сохранив традицию изучения Северо-Востока Китая, он активно развивал исследования международных отношений в Восточной Азии, включая изучение российско-китайских отношений, двусторонних межрегиональных и приграничных связей РФ и КНР.

В 1997 г. был создан Отдел китаеведения, которым до апреля 2016 г. руководил Г. П. Белоглазов. Структура продолжила изучение истории Маньчжурии. С конца 1980-х гг. китаистам Института удалось опубликовать, помимо десятков индивидуальных монографий, сотен научных статей и материалов конференций, пять томов истории Северо-Восточного Китая. С апреля 2016 г. Отдел китайских исследований возглавил С.А. Иванов.

Текущие исследования Отдела китайских исследований

После завершения пятитомной истории Северо-Восточного Китая сотрудники отдела с 2019 г. приступили к изучению новой научно-исследовательской темы «История государственного строительства на периферии национального пространства КНР». Она позволила расширить географию и проблематику исследований подразделения, одновременно сохранив акцент на исследовании приграничных с Россией территорий Китая. Цель новой темы НИР – выявление успешных исторических моделей и практик национального и государственного строительства на периферии Китая.
В рамках новой темы сотрудники отдела к концу 2021 г. намерены подготовить монографию по истории государственного строительства в КНР в 1980-е гг. Она затронет фундаментальные вопросы изменения китайского государства в период масштабных преобразований социалистической системы, и как эти изменения отразились на управлении периферийными территориями КНР.

Кадровый состав

История отдела

Что почитать: «Китайское исследование» | Купрум

КТО ТАКОЙ КОЛИН КЭМПБЕЛЛ

Колин Кэмпбелл — американский биохимик, профессор Корнельского университета, который посвятил научную карьеру изучению питания и его влияния на здоровье человека. Ученый придерживается растительной диеты, но не называет себя вегетарианцем.

На мнение Кэмпбелла о питании повлияла его работа в проекте по улучшению питания детей на Филиппинах. В 1965 году молодой ученый приехал туда искать причину необычно высокой заболеваемости раком печени среди местных детей. На тот момент эту аномалию связывали с дефицитом белка в их рационе. Однако Кэмпбелл обратил внимание на странный факт: раком печени чаще заболевали дети из состоятельных семей, которые не испытывали недостатка в белковой пище.

Ученый предположил, что главная причина развития заболевания — афлатоксин. Это канцерогенное вещество, которое вырабатывается плесневыми грибами, растущими на арахисе. Оно попадало в организм детей вместе с арахисовым маслом, на производство которого пускали самый некачественный, заплесневелый и залежавшийся арахис. Но вопрос оставался открытым: почему дети, которые регулярно употребляли белковую пищу, болели чаще?

Примерно в то же время в Индии проводили исследование, в котором одну группу крыс держали на диете с высоким содержанием белка (20%), а другую — с низким (5%). Затем животным давали афлатоксин и следили за развитием рака. В первой группе раком заболели все животные, а во второй большинство остались здоровыми. Кэмпбелла заинтересовали результаты и, вернувшись в США, он провел серию собственных экспериментов. Результаты показали, что афлатоксин неизменно вызывал опухоли у крыс, питающихся пищей с высоким содержанием белка, и оказывался менее вредным для крыс на низкобелковой диете.

Как писал Кэмпбелл в книге: «Белки оказывали столь большое влияние на развитие опухолей, что мы могли стимулировать и приостанавливать развитие рака, просто изменив уровень их потребления». Это было лишь началом его исследований.

Специальность по китаеведению — Департамент языков, литературы и культур

Бакалавр искусств со специализацией в китаеведении

Основанная осенью 2014 года, бакалавр искусств со специализацией в китаеведении. — одна из новейших специальностей бакалавриата в USC.На майор требуется 9 кредитов предварительные условия (CHIN 240, 221, 222) плюс 24 дополнительных кредита, которые должны включать китайский язык на третьем и четвертом курсах, 6 кредитов факультативов по китайской культуре, и 6 кредитов в утвержденных курсах китайской программы или других факультетов, таких как как история искусства, история, политология и религиоведение. Свяжитесь с доктором Грегори Паттерсоном, директором программы, если вы заинтересованы в специальности или у вас есть какие-либо вопросы.

студентов получают консультации от директора программы на китайском языке или других уполномоченных факультет на китайском языке. Преподаватели программы знают каждого студента в отдельности и помогают студентам составьте план обучения, соответствующий их потребностям и карьерным целям. Учеба за границей варианты, а также второстепенные или родственные варианты — важные темы для обсуждения во время процесс консультирования.Студентам, изучающим китайский язык, рекомендуется записываться на прием. на любом этапе своей академической карьеры проконсультироваться со своим руководителем, обсудить их план обучения и обсудите свои будущие цели и способы их достижения.

Пожалуйста, проверьте Академический бюллетень UofSC для получения подробной информации о требованиях к степени и основной карте для B.А. на китайском языке.

ТРЕБОВАНИЯ К BA СО СПЕЦИАЛИСТОМ КИТАЙСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Требования к общеобразовательному образованию
То же, что и в колледже искусств и наук

Основные требования (9 часов)

Минимальная оценка C требуется на всех подготовительных курсах.

CHIN 221 — мандаринский диалект среднего уровня (или эквивалент)

CHIN 222 — Intermediate Mandarin Chinese II (или аналог)

CHIN 240 — Китайская культура, традиции и современные общества

Минимальная оценка C требуется на всех основных курсах.

Курсы по специализации китаеведение (круглосуточно)

Обязательные курсы (12 часов)

CHIN 321 — мандаринский диалект продвинутого среднего уровня I

ПОДБОРОДОК 322 — мандаринский диалект продвинутого среднего уровня II

CHIN 421 — Продвинутый китайский I

ПОДБОРОДОК 422 — Продвинутый китайский II

Китайский факультатив (6 часов)

Выберите 2 курса из следующего:

ПОДБОРОДОК 335 — Женщины в Китае

CHIN 340 — Древняя китайская литература

CHIN 341 — Современная китайская литература

CHIN 355 — Скрининг Китай

Программа по выбору (6 часов)

Выберите 2 курса из следующего:

ARTH 345 — История азиатского искусства

CHIN 398 — Избранные темы

CHIN 399 — Независимое исследование

CHIN 550 — Продвинутые специальные темы по китаеведению

POLI 443 — Международные отношения Восточной Азии и Тихого океана

POLI 448 — Политика и правительство Китая

RELG 220 — Введение в буддизм

RELG 352 — Религии Восточной Азии

Информация о размещении

Студенты с вопросами о размещении в классах китайского и какой уровень китайского чтобы принять, следует связаться с доктором.Грегори Паттерсон по электронной почте [email protected]

Магистр современного китаеведения

Вы разовьете или расширите свои знания и понимание:

• ключевых подходов к социологическим исследованиям современного Китая
• исследовательских методов, стратегий и этики, которые будут иметь отношение к социологическое исследование Китая
• критический анализ источников и способность эффективно представлять результаты, как устно, так и в постоянных письменных упражнениях
• формулирование и выполнение работоспособной темы исследования
• междисциплинарное исследование и его потенциал.

Модули включают лекции, а также семинары или обсуждения в классе, для обоих из которых вы получите списки для чтения. Основным компонентом образовательной системы Оксфорда является то, что вы индивидуально читаете и изучаете, чтобы расширить и углубить свои знания в выбранной вами области. Вам также будет предоставлен научный руководитель, который поможет вам провести диссертационное исследование посредством регулярных индивидуальных встреч. Помимо вашего руководителя, другие сотрудники будут готовы проконсультировать вас по чтению, литературе и темам.Студенты обычно в некоторой степени знакомы с китайским языком.

Обучение в рамках курса MSc построено на двух основных курсах. Первый основной курс, «Методы исследования», познакомит вас с сильными и слабыми сторонами противоположных дисциплинарных подходов к региональным исследованиям и изучению Китая. Он исследует как качественные, так и количественные методы исследования. Второй основной курс, «Изучение современного Китая», преподает фундаментальные знания современной китайской истории, политики и общества, необходимые для дальнейшего изучения или исследований по всем дисциплинам, и знакомит с различными дисциплинарными подходами к изучению современного Китая.

В дополнение к двум основным курсам вы выберете два дополнительных курса и защитите диссертацию.

Общая структура курса выглядит следующим образом:

(a) Обязательный основной курс по изучению современного Китая
(b) Обязательный основной курс по методам исследования для регионоведения
(c) Факультативные работы: кандидаты должны выбрать два варианты статей из списка, ежегодно публикуемого Комитетом по управлению современными китайскими исследованиями
(d) Научное руководство при подготовке диссертации на 12 000 слов.

Кураторство

Кураторство выпускников этого курса является обязанностью Оксфордской школы глобальных и региональных исследований, и не всегда возможно учесть предпочтения поступающих аспирантов в отношении работы с конкретным сотрудником. В исключительных случаях куратор может быть найден за пределами Оксфордской школы глобальных и региональных исследований.

Оценка

Оценка для методов исследования состоит из двух частей, каждая из которых имеет одинаковый вес: практический тест при сборе и анализе качественных данных и практический тест при количественном анализе.

Основной курс «Изучение современного Китая» оценивается одним невидимым трехчасовым экзаменом. Дополнительные курсы оцениваются либо невидимыми трехчасовыми экзаменами, либо официально поданными эссе.

Наконец, во время пасхальных каникул, триместра Троицы и части лета вы напишете исследовательскую диссертацию объемом 12 000 слов по выбранной вами теме исследования при условии утверждения Комитетом аспирантуры.

Направления для выпускников

Программы для выпускников после получения степени магистра обычно попадают в одну из трех категорий.Первая группа переходит к дальнейшему академическому обучению либо в Китае, чтобы еще больше улучшить свои языковые и культурные навыки в ведущих университетах, либо продолжая обучение в докторантуре по ключевым дисциплинам здесь, в Оксфорде, или в других ведущих университетах мира.

Второй путь, выбранный выпускниками факультета, включает государственную и государственную службу в международных учреждениях, государственных учреждениях и известных НПО, обычно с прямым акцентом на Китай или регион Восточной Азии в рамках краткого задания для их должностей.

Третий путь, выбранный выпускниками, обычно включает крупные фирмы частного сектора в промышленности или финансах, коммерческие исследовательские агентства и международный консалтинг.

Все курсы повышения квалификации, предлагаемые Оксфордской школой глобальных и региональных исследований

Все курсы повышения квалификации, предлагаемые факультетом востоковедения

Китайские исследования | Китайские исследования

Вариант степени

: Major
Расположение: Линкольн-центр и Роуз-Хилл
Посетите кафедру современных языков и литературы

Изучите язык и культуру, занимающие центральное место в современном мире.

Последние три десятилетия стали свидетелями беспрецедентного развития Китая как второй по величине экономики в мире и ведущей силы в глобальной политике и за ее пределами. В настоящее время на мандаринском китайском говорят более 1 миллиарда человек во всем мире, и по мере того, как страна становится все более открытой для Запада, изучение ее языка и культуры стало ключом к конкуренции во многих отраслях. Экономическое развитие Китая и решающая роль, которую эта страна играет, предполагает своевременное значение китайских исследований.

Китайские исследования рассматривают Китай как жизненно важную часть сегодняшнего мира и как одну из самых древних цивилизаций в истории человечества, при этом особое внимание уделяется языку и культуре. Изучать Китай — значит открывать глобальные связи, подтверждаемые языком, литературой, искусством, философией, религией и историей, а также социальными, политическими и экономическими структурами. Специализация в области китаеведения подготовит вас к карьере или к поступлению в аспирантуру в области политологии, международных исследований, финансов и других областей.

Кроме того, вы будете изучать философию, теологию, историю, математику, языки и искусства в рамках общей основной учебной программы Fordham, которая составляет основу нашего гуманитарного образования. Мы хотим, чтобы вы преуспели в своей области — и как человек.

Основные моменты программы

Специальность по изучению китайского языка дает студентам солидную подготовку в чтении и говорении на мандаринском диалекте китайского языка, а также знакомит студентов с широким кругом вопросов китайской культуры и важнейших явлений с помощью различных дисциплин.Курсовая работа подразделяется на две категории: (1) изучение культуры из предложений Департамента современных языков и литературы и других факультетов Фордхэма, а также (2) изучение китайского языка. Студенты будут проходить курсы как на китайском, так и на английском языках.

Специальности по китаеведению должны пройти четыре обязательных курса:

• Подходы к литературе
• Конфуцианство, даосизм и буддизм: китайская мысль и литература
• Китайские культурные концепции
• Старший исследовательский доклад китаеведов

Вы также можете выбрать шесть факультативов из таких курсов, как:

• Политика языка в Китае
• Китай и глобализация
• Изучение китайского с помощью музыки и песен
• Пол и Китай

Перспективы карьеры

Специализация китаеведения даст вам языковые навыки и понимание культуры, чтобы продолжить карьеру или учебу в аспирантуре в таких областях, как:

• Бизнес
• СМИ
• Закон
• Государственные учреждения
• НПО
• Благотворительные организации
• Агентства по оказанию помощи и помощи
• Правозащитные группы

Наши службы карьерного роста поддерживают связи Fordham с более чем 3500 компаниями.Предлагаем:

• Пост-дипломный поиск карьеры
• Продолжить разработку
• Собеседование
• Развитие сетевых навыков
• Практические тематические занятия с руководителями отрасли
• Консультации / коучинг по конкретным вопросам

Вы также получаете доступ к нашей мощной сети выпускников, которые хотят видеть вас такими же успешными, как и они.

學 大學 中國 研究 中心 / 夏威夷 大学 中国 研究 中心 | Центр китайских исследований Гавайского университета в Маноа

О нас

Центр китайских исследований (CCS) расположен в Школе азиатских и тихоокеанских исследований Университета, наряду с Центрами японского, корейского, Окинавского, тихоокеанских островов, Исследования Филиппин, Южной и Юго-Восточной Азии. SPAS также является домом для двух отделений, присуждающих ученую степень ‚Программы азиатских исследований и Центра исследований тихоокеанских островов.

UHM CCS состоит из 50 профессорско-преподавательского состава, специализирующегося на китаеведении по 20+ дисциплинам и профессиональных школах, предлагающих более 150 курсов на уровнях BA , MA и PhD для почти 150 студентов специальностей . Это один из крупнейших подобных учебных и исследовательских центров в мире за пределами Азии.

Миссия

Центр китайских исследований в целом стремится к более глубокому пониманию Китая в свете его цивилизации и его надежд на будущее. Центр преследует эту цель посредством обучения, исследований, публикаций, конференций, национальных и международных связей и работы с общественностью.

Постановление CCS 2008 г.

Персонал ЦКС

2022 Гавайская международная конференция по китаеведению (HICCS)

В связи с глобальными ограничениями на поездки вторая ежегодная Гавайская международная конференция по китаеведению (HICCS), организованная Центром китайских исследований при Гавайском университете в Маноа, переходит в режим онлайн в 2022 году.HICCS будет проходить с 3 января (понедельник) по 5 января (среда) 2022 г. Конференция соберет вместе преподавателей и специалистов из широкого круга областей китаеведения, чтобы представить доклады по различным аспектам китайской культуры и общества в материковом Китае. Тайвань, Гонконг и китайцы, живущие за границей. В статьях могут быть затронуты проблемы в Китае и в китайских общинах по всему миру.

Подробнее см. Http://manoa.hawaii.edu/hiccs/

Логотип CCS имитирует дизайн плитки династии Хань и был создан членом художественного факультета Цао Син-юанем в 2002 году.

Избранные новости

Институт Конфуция при Гавайском университете в Маноа ( CI — UHM ) был частью университетского центра китайских исследований в течение 13 лет. Он был создан в результате партнерства между штаб-квартирой Института Конфуция, связанной с Министерством образования Китайской Народной Республики, и Гавайским университетом, а также в партнерстве с Пекинским университетом иностранных языков. Перед CI — UHM была поставлена ​​задача реагировать на местные и национальные потребности в продвижении обучения китайскому языку и культуре.Он закрыт 31 мая 2019 года. Подробную информацию о деятельности CI — UHM см. В прилагаемом описании.

Тринадцать волшебных лет: история CI — UHM

Институт китаеведения | Центр восточноазиатских исследований

Лидерство

Ин Чжан, доцент кафедры истории, в настоящее время является директором Института китаеведения. Чтобы прочитать ее биографию, посетите Leadership.

Факультет

В ICS работают более 30 китайских специалистов, в том числе преподаватели и преподаватели из многочисленных кафедр, колледжей и профессиональных школ. Вместе они предлагают ряд курсов, включающих китайский язык, а также дисциплинарные и междисциплинарные курсы по Китаю. Более того, другие преподаватели профессиональных школ (например, Медицинский колледж, Фармацевтический колледж, Медицинский колледж, Колледж социальной работы, Колледж ветеринарной медицины, Колледж продовольствия, сельского хозяйства и наук об окружающей среде), естественных наук (например,например, химия, геологические науки, статистика, исследования в области физического образования) и инженерное дело (сельскохозяйственное машиностроение, архитектура, промышленность, сварка и системная инженерия) участвуют в совместных исследованиях с коллегами из китайских высших учебных заведений. Преподаватели ОГУ участвовали в широкомасштабных совместных исследованиях с коллегами из китайскоязычного мира по таким темам, как устойчивое сельское хозяйство, развитие китайских рынков ценных бумаг и нанотехнологии, и это лишь несколько примеров.

Исследования и инструкции

ICS поддерживает академическую миссию университета, внося разнообразный вклад в исследования и обучение, связанные с Китаем. Являясь административным центром междисциплинарной специализации по изучению китайской культуры, ICS способствует приобретению знаний о Китае для аспирантов и студентов-профессионалов из многих дисциплин. ICS также предоставила преподавателям гранты на разработку инновационных курсов в ОГУ и для уникальных в национальном масштабе программ обучения за рубежом под руководством преподавателей, была неотъемлемым партнером программы постдокторантов и расширила доступ к менее распространенным языкам Китая, таким как как тибетский, монгольский и разговорный кантонский диалект.

Для получения информации о программах магистратуры, бакалавриата и профессиональной подготовки, связанных с Китаем, посетите веб-сайт Degrees. Для получения информации об изучении китайского языка посетите раздел «Обучение китайскому языку». Для получения информации о стипендиях, стипендиях и грантах для поддержки изучения Китая посетите сайт «Стипендии». Для получения информации о ресурсах библиотек Университета штата Огайо, посетите Ресурсы китаеведения.

Академическое программирование

ICS охватывает все области китаеведения с широким спектром академической деятельности и особенно известен своими живыми сериями лекций каждый учебный год, в которых участвуют спикеры из OSU, соседних институтов в штате Огайо, а также из других университетов США. .С. и во всем мире. В 2016 году ICS учредила Фонд лекций OCAPA, который поддерживает серию лекций ICS, благодаря пожертвованию некоммерческой организации, Китайско-американская профессиональная ассоциация Огайо. Помимо основной англоязычной серии, ICS также организует серию лекций на китайском языке. ICS также регулярно созывает и организует симпозиумы и конференции по ключевым вопросам, приглашая национальных и международных специалистов поделиться своими исследованиями. С 2011 года ICS ежегодно проводит Форумы выпускников, чтобы дать возможность аспирантам ОГУ в областях, связанных с Китаем, представить и обсудить свои исследования с преподавателями и коллегами.Кроме того, работая с многочисленными отделами, другими центрами и институтами и организациями, связанными с Китаем, ICS является со-спонсором множества мероприятий, включая лекции, показы фильмов, выступления, выставки, симпозиумы и многое другое. Для получения информации о предстоящих академических мероприятиях ICS посетите Календарь мероприятий Центра исследований Восточной Азии.

Вылет

ICS выходит за рамки OSU для распространения информации о Китае среди различных групп. Помимо сотрудничества с другими общественными колледжами, колледжами и университетами штата Огайо, ICS тесно сотрудничает с Ассоциацией учителей китайского языка штата Огайо и проводит информационно-разъяснительную работу в школах K-12.Кроме того, ICS является со-спонсором ежегодных общественных мероприятий, таких как китайский фестиваль в Огайо, азиатский фестиваль и фестиваль драконьих огней. Для получения информации о предстоящих информационных мероприятиях ICS посетите Календарь мероприятий Центра исследований Восточной Азии.

Ресурсы

ICS ведет списки различных ресурсов и способствует разработке планов уроков для тех, кто хочет преподавать или узнавать о Китае. Ресурсы можно найти в разделе «Ресурсы».

Подача

Присоединяйтесь к нам

Информацию о мероприятиях ICS и других объявлениях, связанных с Китаем, можно найти в еженедельном электронном бюллетене Центра исследований Восточной Азии EASC Express .Чтобы подписаться, следуйте инструкциям, чтобы присоединиться к списку рассылки EASC. Обобщения и фотографии многих прошлых мероприятий и программ ICS можно найти в информационном бюллетене Центра исследований Восточной Азии, EASC expOSUre .

Контакт

Институт китаеведения, 140 Здания Классной комнаты Энарсона, 2009 Милликин-Роуд, Колумбус, Огайо 43210; Телефон: 614-247-6893. Эл. Почта: [email protected]

китаеведов | Программа азиатских исследований

Описание программы

Сертификат по китаеведению обеспечивает междисциплинарный подход, охватывающий философию, религию, историю искусства и литературу Китая, а также вопросы истории, политики, географии, социологии / антропологии и международных отношений.Программа предназначена для повышения конкурентоспособности соискателей степени по окончании учебы. Этот сертификат доступен только для студентов, ищущих ученую степень.

Этот сертификат недоступен для студентов, ищущих степень онлайн.

Требования (18 баллов)

Для всех курсов требуется оценка «C» или выше (C- не допускается).

• 4 семестра китайского языка (до 12 кредитов могут применяться для получения сертификата)
• Два курса изучения китайского или восточноазиатского регионов (6 кредитов)
• Студенты могут получить кредиты в рамках обучения за границей или программ стажировки.

Предложения курсов китайского языка

• CHI 1130 Китайский I
• CHI 1131 Китайский II
• CHI 2200 Китайский язык среднего уровня I
• CHI 2201 Китайский язык среднего уровня II
• CHI 3400 Китайский язык среднего уровня
• I CHI
• I CHI
• I CHI CHI 3440 Деловой китайский

Предложения курсов по китайскому или восточноазиатскому региону

Применимы все курсы с префиксом ASN

• Курсы, посвященные истории Китая или Восточной Азии, истории искусства, религии, социологии / антропологии, политике , Экономика, география и международные отношения.
  

Вот некоторые примеры:

• ARH 4552 Искусство Китая и Японии
• ARH 4557 Современное китайское искусство
• ARH 4553 Социальная история китайской живописи
• ASH 3380 Потребительская культура в Азии
• ASH 4300 Восточноазиатская цивилизация
• ASH 4384 История женщин в Азии
• ASH 4404 История Китая
• CHT 3502 Китайская культура и общество
• CPO 4507 Сравнительная политическая экономика Азии
• CPO 4541 Политика Китая
• ECS 3200 Экономика Азии
• INR 4232 Международные отношения Китая
• INR 4707 Политическая экономия Китая
• REL 3308 Исследования мировых религий
• REL 3310 Введение в азиатские религии
• REL 3316 Исцеление в азиатских религиях
• SYD 4412 Города в Азии

Для полный список доступных курсов см. Полный список курсов.Если у вас есть какие-либо вопросы по конкретному курсу, напишите нам на адрес [email protected]

Китайские исследования — Колледж Вустера Колледж Вустера

Обзор

Каким образом специализация в области китаеведения в гуманитарном колледже, таком как Колледж Вустера, готовит студентов к работе или поступлению в аспирантуру?

Благодаря междисциплинарному подходу Вустера к академическим наукам, курсы китайского языка и литературы вместе с соответствующими курсами факультетов антропологии, истории, философии и религиоведения дают студентам обширный опыт работы в Китае и Восточной Азии в целом.Большинство выпускников китайского языка из Вустера поступают в аспирантуру и делают различную карьеру. Многие выпускники предпочитают продолжать изучение языков, в то время как другие продолжают работать в сфере образования, бизнеса, кино, государственной политики и т. Д.

Китайские исследования в колледже Вустера

китаеведение в Вустере — это действительно многопрофильная программа, в которую входят студенты из разных слоев общества с различным уровнем владения китайским языком. Студенты, специализирующиеся на китаеведении, могут рассчитывать на то, что они погрузятся в уроки истории, религии, литературы, антропологии, философии и многого другого.Преподаватели программы гордятся своей классной культурой, которая позволяет студентам делиться своими взглядами, одновременно извлекая уроки из сильных сторон других. Те, кто хочет сосредоточиться на развитии навыков китайского языка, могут воспользоваться преимуществами интенсивных языковых курсов, в то время как те, кто уже свободно владеет китайским, могут более полно сосредоточиться на литературе, истории и других областях.

И хотя студенты могут создать прочную образовательную базу в качестве специалиста по китаеведению, не покидая кампуса, программа идеально подходит для тех, кто желает провести семестр или больше обучения в Китае.Обучение вне кампуса поощряется и поддерживается давними связями Колледжа Вустера с партнерами по обучению за рубежом в Китае.

Погружение в китайский язык вне школы

студентов, изучающих китаеведение, могут развить навыки и найти сообщество учеников за счет обедов, прогулок по китайским фильмам и других социальных мероприятий. Студенты, интенсивно изучающие язык, носители языка и те, кто недавно вернулся с учебы за границей, могут подать заявку на проживание в китайском языковом люксе в общежитии Люсе.Носитель китайского языка выступает в качестве языкового помощника в этом обучении на дому, где студенты вместе готовят и планируют мероприятия в течение года. Китайский стол, за которым студенты и преподаватели собираются на обед и беседу, проводится раз в неделю в отдельной комнате в Центре Лоури.

Подробнее о Luce Hall

---

Факультет

---

Майор

китаеведов прошли 11 курсов по нескольким дисциплинам.На выбор предлагаются интенсивные языковые курсы и занятия по истории Китая, социологии, кино, глобализации и многому другому.

Посмотреть курсы

Незначительный

Чтобы завершить курс китаеведения, студенты должны пройти шесть курсов по целому ряду направлений, включая китайский язык и литературу, а также связанные с ними курсы антропологии, истории, философии и религиоведения.

Посмотреть курсы

Независимое исследование

Требование к независимому обучению в Вустере дает студентам возможность углубленно изучить тему по своему выбору под индивидуальным руководством преподавателя из выбранного ими домашнего отделения и предметной области.

Недавние проекты независимых исследований включают:

• Просмотр «Другого» в Китае; Этнические меньшинства в китайских фильмах
• Сыновняя почтительность, понимаемая с точки зрения мультикультурности
• Ремесленники спальни: наложницы династии Тан
• Квир-субкультура в Китае 21 века

Найдите I.S. База данных

Студент	Год	И.S. Титул	Major 1	Major 2	Советник
Для просмотра результатов выполните поиск

---

Статьи по теме

Открытие более сложной реальности

Мэг Ито спрашивает: «Что такое китайская еда?»

Выпускники

Большинство выпускников китаеведения из Вустера находят возможность учиться или работать за границей.