Мясо с картошкой по таежному: Жаркое по-таёжному с говядиной — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Vella Curt .


Содержание

Мясо по-таежному — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Перец душистый

10 шт

Ягоды можжевельника

6-8 шт

Лук репчатый

2-4 шт

Соль морская

1 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 1.76

В список покупок

Приготовление мяса в духовом шкафу – это один из термической обработки, он позволяет добиться от мяса прекрасной нежной текстуры и полноты вкуса. 

Как приготовить «Мясо по-таежному»

1 Прогрейте духовку до 180-200 градусов. Пока она разогревается, подготовим мясо.

2 Каждую луковицу необходимо очистить и разрезать на две половинки, с каждой половинки слегка срезать основание таким образом, чтобы, во-первых, они стали устойчивыми, а во-вторых, равными по высоте. После выложите все половинки в два ряда посередине протвеня и на каждую поместите несколько листиков шалфея. Затем поместите на них кусок мяса — постарайтесь разместить его так, чтобы он точно не упал.

3 Крупную соль, перец и ягоды можжевельника растолките с помощью ступки, но не в пыль, а на небольшие кусочки и посыпьте(натереть) ими сало сверху мяса так, чтобы полностью его покрыть. Поставьте запекаться в духовку приблизительно на 40 минут (точное время зависит от толщины куска и духовки). Во время запекания мясо не будет касаться протвеня, поскольку оно стоит на луке и не станет от этого жестким. Вместо этого оно пропитается ароматами лука и шалфея.

4 Получится хрустящая ароматная корочка. Мясо можно подать вместе с запеченным луком, который во время готовки пропитывается всеми ароматами и мясным соком, или использовать любой другой гарнир, например, запеченный картофель или рассыпчатую гречку.

Рецепт «Мясо по-таежному» готов, приятного аппетита 😉

Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Жаркое по таёжному | Elena Nemirovskaya

Рецепт этого блюда так прост, что кажется почему мне не пришло это в голову самой. Но, однако, этот рецепт привез мой дядя, которые долгие годы работал в геологической партии в Монголии. Они полюбили его за то, что это блюдо легко приготовить на костре, в нём совсем мало продуктов и все они всегда есть в любой геологической партии. Я готовлю это блюдо в казане, у кого нет казана подойдёт кастрюля с толстым дном, вок или сотейник. К мясу тоже нет особых требований (это может быть баранина, свинина, говядина, индейка, курица, гусь, утка, дичь я делала из кролика с салом – получилось очень вкусно), только берите с жирком. Картофель должен быть величиной со среднее куриное яйцо.

Нам понадобится:

Мясо – 1,5 кг
Картофель – 2 кг
Лук – 1 кг
Растительное масло (может быть любой жир) – 0,5 стакана (примерно 100–150 г)
Вода – примерно стакан
Соль, перец, пряности по вкусу

Накаливаем казан на максимальном огне, потом выливаем масло и сразу бросаем мясо, нарезанное крупными кусками, размером с картофель. Обжариваем его, непрерывно помешивая в течение 10 минут. Вынимаем на отдельное блюдо. Теперь в этом жире быстро обжариваем картофель (можно чистить, а можно и так), также, как и мясо, примерно 10 минут. Возвращаем мясо, добавляем лук, нарезанный полукольцами (можно добавить морковь кружочками, грибы, но в оригинальном рецепте этого нет) и непрерывно мешая даём луку слегка взяться (примерно 5 минут). Уменьшаем огонь (на огне оставляем на тлеющих углях) до малого, только теперь солим, перчим, выливаем стакан воды, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться в течение 40 минут. По истечение времени, не открывая крышки отставляем от огня на 20 минут.

При подаче выкладываем на блюдо. Можно посыпать зеленью, украсить мелко нарезанным сладким перцем и т. д.

Приятного аппетита!!!

Спасибо Вам, за то, что дочитали статью.
Оцените мой труд – поставьте лайк.
Оставьте комментарий – для меня это важно.
Подпишитесь на мой канал.

Как приготовить мясо в горшочках: правила, тонкости, рецепты

Как выбрать горшочки для запекания

Важное условие — размер горшочков. Оптимальный объём — 0,5 литра. Этого достаточно, чтобы наесться, но не переесть. Посуда должна иметь правильную форму и одинаковую толщину стенок. Иначе горшочки могут не выдержать нагревания и лопнуть. Отметьте, что глазурь внутри и снаружи без сколов и трещин.

Выбирайте горшки с крышками. Такая комплектация позволит контролировать консистенцию содержимого. Залейте компоненты водой, накройте крышкой — и получится густой, наваристый суп. Если открыть крышку, жидкость будет активно испаряться и на стол попадёт жаркое.

Что положить в горшочки

Для горшочков подходят ингредиенты, которые переносят долгую тепловую обработку. В отличное блюдо превратятся мясо, рыба, овощи, грибы, рис, горох, фасоль, гречка. В качестве вкусового акцента добавьте сухофрукты: изюм, чернослив, клюкву.

Прелесть приготовления мяса в горшочках в том, что необязательно взвешивать компоненты и вымерять пропорции. Берите каждого ингредиента столько, сколько рука возьмёт, и равномерно раскладывайте по горшочкам. Невкусными эти блюда получиться не могут.

Что нужно учесть при готовке

  1. Продукты в горшочки можно положить сырыми или предварительно приготовленными. Если выбираете простой способ, режьте мелко ингредиенты, которые тушатся долго, и крупно те, что быстро.
  2. Время приготовления оценивается по компоненту, который готовится дольше всего.
  3. Содержимое горшочка укладывают слоями или перемешивают — на вкус это не влияет.
  4. Посуду для запекания не обязательно заполнять целиком. Еда хорошо приготовится, даже если будет сиротливо лежать на дне. Хотя заполнить горшочек до краёв вам тоже никто не запрещает.
  5. Ставьте горшочки в холодную духовку, иначе они могут потрескаться.

Как приготовить мясо в горшочках

1. Мясо с картошкой и грибами

sytnik/Depositphotos.com

Ингредиенты на 4 горшочка

  • 400 г свинины;
  • соль и специи — по вкусу;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 1 луковица;
  • 200 г грибов;
  • 8 небольших картофелин;
  • 4 столовые ложки сливок;
  • 8 столовых ложек воды.

Приготовление

Свинину нарежьте на небольшие кусочки, посолите и обжарьте на 1 столовой ложке масла в течение 15 минут. В другой сковороде разогрейте остатки масла, добавьте лук, через 5 минут — грибы, доведите до готовности.

Разложите мясо, грибную смесь и нарезанный кубиками картофель по горшочкам. Добавьте соль и специи, перемешайте. В каждый горшочек налейте столовую ложку сливок и две — воды. Запекайте без крышки около часа при температуре 200 °С.

2. Мясо с сыром в горшочках

Ингредиенты на 4 горшочка

  • 300 г говядины;
  • 150 г бекона;
  • 8 картофелин;
  • 50 г корня сельдерея;
  • 4 столовые ложки сухого белого вина;
  • 4 чайные ложки лимонного сока;
  • 100 г сыра.

Приготовление

Говядину нарежьте на кусочки. Бекон обжарьте на сухой сковороде до готовности и измельчите. Картофель и корень сельдерея почистите и нарежьте дольками.

В горшочки выложите говядину, бекон, картофель и сельдерей. Долейте в каждый немного воды, по столовой ложке вина и чайной — лимонного сока. Закройте горшочки крышками.

Запекайте около 1,5 часа. Затем откройте горшочки, посыпьте содержимое тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 15 минут.

3. Диетическое мясо в горшочках

Ингредиенты на 4 горшочка

  • 400 г куриной грудки;
  • 4 помидора;
  • 200 г брокколи;
  • 200 г цветной капусты;
  • 100 г кукурузы;
  • 100 г зелёного горошка.

Приготовление

Грудку нарежьте небольшими кусочками. Помидоры очистите от кожицы и измельчите. Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия.

Разложите все компоненты по горшочкам. Если диета не очень строгая, на дно можно налить немного растительного масла.

Если хотите получить нечто среднее между первым и вторым блюдом, долейте воды: буквально на 1,5 см от дна, так как овощи дадут сок.

Поставьте горшочки на решётку и отправьте в духовку на час.

В готовом блюде, если обойтись без масла, будет меньше 100 ккал на 100 г.

Читайте также:

лучшие рецепты и секреты приготовления

Свинину помыла и порезала на аккуратные кусочки толщиной примерно в 1,5-2 сантиметра.

Каждый из них отбила молоточком с обеих сторон. Уложила в посуду, в которой затем будет мариноваться мясо.


Влила к мясным заготовкам масло, уксус и посыпала специями. Перемешала все вместе.

Масло я использовала душистое, вы же можете взять рафинированное, если хотите. Уксус у меня малиновый. Но в данном случае подойдет и винный, бальзамический, яблочный или же обычный столовый (но не кислота).

Со специями можно экспериментировать по вкусу. А соль на данном этапе лучше не добавлять, чтобы мясо не было жестким.


Луковицы порезала четвертинками колец. Если у вас экземпляры среднего или мелкого размера, можно сделать полукольцами или кольцами.

Выложила в посуду к мясу и маринаду. Хорошо перемешала.


Накрыла крышкой и оставила так мариноваться на час-полтора. Если очень торопитесь, можно уменьшить время до 30 минут.

Затем каждый кусочек свинины вынула из маринада и свернула рулетом.


Выложила мясные рулетики в форму для запекания, оставляя между ними расстояние.


Картошку почистила и порезала брусочками, а можно сделать не очень толстыми кружочками — как больше нравится.

Поставила на огонь воду. Как закипела, посолила и выложила в нее картошку. Варила минут 10 (то есть до полуготовности), затем слила воду, откинув картофель на дуршлаг.


К рулетикам из свинины выложила замаринованный лук (примерно половину). Затем — картошку. Последним слоем — лук. Сверху полила оставшимся маринадом.


Зеленый лук и свежий укроп промыла, обсушила и порубила мелко ножом. Заправила сметаной. В этот раз я выбрала 20-процентную, но можно использовать от 10% до 35% или же сливки. Добавила соль.

Перемешала.


Верх картофельно-мясной запеканки смазала получившейся массой.


Запекала при температуре около 200 градусов примерно 50 минут.

Если верх будет сильно прижариваться, его следует накрыть фольгой или пергаментной бумагой.


Дала запеканке остыть прямо в форме минут 10, а затем разложила порционно по тарелкам.


Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Сытное питательное блюдо, которое уместно на повседневном столе и на праздничном, просто готовить, если знать некоторые тонкости. В рукаве, мультиварке, на противне, в горшочках – картошка с мясом хороша всегда! Угощение можно дополнить различными ингредиентами и получить обычное жаркое или изысканный деликатес.

Как приготовить картофель с мясом в духовке

Профессиональные шеф-повара знают, как приготовить жаркое разными способами. В интернете можно встретить большое количество фото аппетитного блюда, рецепты и пошаговые инструкции. Для того чтобы приготовление картошки с мясом увенчалось успехом, нужно выбрать качественные продукты. При покупке мяса отдайте предпочтение не вырезке, а кусочку с косточкой, а картофель желательно приобрести крахмалистых сортов.

Свинина­

Тушеные аппетитные ребрышки готовятся с овощами в ароматном соусе, подаются к столу в горшочке или красивом глубоком блюде. Свинина с картофелем в духовке будет особенно вкусной, если добавить к жаркому лавровый лист, горошек, другие специи, травы. Чтобы угощение выглядело эффектно, можно приготовить его порционно и подать в горшочке с крышечкой из теста.

Ингредиенты:

  • свиные ребра – 400 г;
  • картофель – 7-8 клубней;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло – 50 мл;
  • сливочное масло – 30 г;
  • специи, лавровый лист, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сначала нужно подготовить свинину к тушению. Ребрышки помойте, обсушите, обжарьте на хорошо разогретом масле.
  2. Луковицу, морковь очистите, нарежьте кубиками или тонкой соломкой, добавьте к ребрам. Жарьте 10 минут.
  3. Очистите картофель, нарежьте средними кубиками.
  4. Посолите ребрышки и овощи, разложите по горшочкам или формам. Залейте кипящей водой так, чтобы они были полностью покрыты, тушите 15-20 минут, добавьте лавровый лист, специи.
  5. Подсолите картофельные кубики, положите сверху кусочек сливочного масла.
  6. Отправьте формы в духовку на 25-30 минут (температурный режим – 180С). По желанию можно добавить тертый сыр.

Видео

Мясо с картофелем в духовке запекается несколькими способами. Каждый из них имеет свои плюсы: так, вариант на противне позволяет получить румяную корочку, а в глиняных горшочках — нежнейшее, тающее во рту угощение.

Помимо классического рецепта запекания свинины или говядины с картошкой можно встретить и более оригинальные, с дополнительными ингредиентами: грибами, всевозможными овощами, специями, соусами.

  • Показать всё

    Лучшие рецепты мяса с картошкой в духовке

    Мясо с картофелем — стандартное сочетание для русской кухни. Достаточно совместить эти ингредиенты, отправить их в духовку, чтобы в итоге получить сытный вкусный обед для всей большой семьи. А пошаговые рецепты подскажут, как пройти каждый этап правильно.

    Сделать блюдо оригинальным помогут разные дополнительные добавки. Это могут быть всевозможные соусы, овощи, сыр и другие продукты.

    Свинина по-французски

    Ингредиенты:

    • свиная вырезка — 1/2 кг;
    • репчатый лук — 200 г;
    • крупно тертый сыр «Российский» — 150 г;
    • чесночные зубки — 3–5 шт.;
    • классический майонез — 1/3 ст.;
    • сливочное масло — 4 ст. л.;
    • смесь сухих ароматных трав — по вкусу;
    • поваренная соль — по вкусу.

    Приготовление:


    Готовое угощение разрезать на порции.

    Самый простой рецепт свинины с картофелем в духовке


    Ингредиенты:

    • мякоть свинины — 600 г;
    • картофель — 700–800 г;
    • лук — 1 головка;
    • крупная морковь — 1 шт.;
    • классический майонез — по вкусу;
    • растительное масло — произвольное количество, достаточное для смазывания формы;
    • соль и специи — по вкусу.

    Приготовление:

    1. 1. Промытую и обсушенную мясную мякоть нарезать аккуратными пластинками. Каждую отбить стороной кухонного молоточка без зубков. Натереть смесью выбранных специй и соли.
    2. 2. Лук порезать четвертинками колец. Морковку крупно натереть. Картошку нарезать тонкими ломтиками.
    3. 3. Прямоугольную форму для запекания промазать растительным маслом.
    4. 4. Выложить поочередно лук с морковкой, затем кусочки свинины. Сверху все покрыть нарезанным картофелем и присыпать солью.
    5. 5. Сверху закрыть продукты фольгой.
    6. 6. Убрать емкость в духовку, разогретую до средней температуры (180 градусов).
    7. 7. Запекать угощение 40-60 минут. Точное время приготовления будет зависеть от особенностей духовки, сорта картофеля и толщины ломтиков продуктов.
    8. 8. Когда ингредиенты размягчатся, сняв фольгу, смазать их сверху майонезом и готовить еще 17–20 минут.

    Подавать блюдо к столу горячим. Предварительно его следует разделить на порционные кусочки, прорезав сразу все слои.

    Свинина в рукаве


    Ингредиенты:

    • картофель — 1 кг;
    • свиная мякоть — 600 г;
    • лук — 150 г;
    • классический соевый соус — 3 ст. л.;
    • легкий майонез — 1/3 ст.;
    • столовый уксус — 1 ч. л.;
    • сухая аджика (приправа) — 1 ч. л.;
    • соль и перец — по вкусу;
    • свежая петрушка — по вкусу.

    Приготовление:

    1. 1. Мясо обязательно нужно замариновать заранее. Для этого нарезать промытую свинину средними кусочками. Добавить к ней соевый соус, аджику и легкий майонез. Последний можно заменить несладким йогуртом или обычным растительным маслом. Под воздействием этих ингредиентов свинина размягчится и станет более нежной.
    2. 2. Лук почистить и порубить полукольцами. Слегка посолить и размять овощ руками, чтобы он пустил сок. Главное — не сыпать слишком много соли, так как ее достаточно и в майонезе, и в соевом соусе.
    3. 3. Смешать мясо с луком и убрать в прохладу минимум на 3–4 часа. Лучше всего оставить продукты в холодильнике на всю ночь.
    4. 4. Почищенную и промытую картошку крупно нарезать. Если она молодая и мелкая, овощ можно отправлять в пакет целиком. Сверху распределить замаринованные мясные кусочки вместе с луком. По вкусу добавить соль. Плотно завязать рукав и перемешать продукты прямо в нем.
    5. 5. На покрытии сделать несколько проколов для выхода пара.
    6. 6. Выставить температуру духовки 170–180 °C. Запекать угощение примерно 60 минут. Через полчаса после начала приготовления перевернуть рукав на другую сторону.

    Аккуратно разрезать покрытие. Присыпать готовое блюдо рубленой свежей петрушкой и подать к столу.

    Свиная рулька с картофелем и чесноком


    Ингредиенты:

    • свиная рулька — 1 кг;
    • картофель — 1 кг;
    • свежемолотый черный перец — по вкусу;
    • морская соль — по вкусу;
    • масло оливы — 3 ст. л.;
    • лавровый лист — 6-7 шт.;
    • свежий чеснок — 5-6 зубков.

    Приготовление:

    1. 1. Картошку почистить и отварить до полуготовности, после чего нарезать ее толстыми кружочками.
    2. 2. Духовку заранее разогреть до 250 °C.
    3. 3. Раскрошить лавровые листья. Присыпать их солью. Добавить половину чесночных зубков. Уложить ингредиенты в ступку и залить оливковым маслом. Истолочь до состояния кашицы.
    4. 4. На поверхности свиной рульки сделать неглубокие надрезы. Оставшийся чеснок почистить, порубить кусочками и нашпиговать ими мясо.
    5. 5. Сверху натереть свинину смесью, приготовленной в ступке. Оставить пропитываться в таком виде при комнатной температуре на 30–40 минут.
    6. 6. Кружочки полуготового картофеля выложить на противень. Посолить. Установить в духовку. Сверху расположить решетку с замаринованной рулькой.
    7. 7. Запекать блюдо 10–15 минут.
    8. 8. После снизить температуру до 160 °C, готовить угощение еще 90 минут.

    Готовую рульку разрезать на кусочки. Подавать вместе с гарниром из запеченного картофеля.

    Говядина по-таежному


    Ингредиенты:

    • мякоть говядины — 350–450 г;
    • картофель — 400 г;
    • морковь — 250 г;
    • лук — 1 головка;
    • любой жир — 50 г;
    • классический майонез — 2/3 ст.;
    • твердый сыр — 100 г;
    • поваренная соль — по вкусу;
    • зелень петрушки — половина пучка. Приготовление
      Так как все его отдельные ингредиенты уже готовы, остается дождаться расплавления сыра.
    1. 1. Мякоть говядины целым куском залить водой. Сварить до готовности.
    2. 2. Все овощи почистить и нарезать одинаковыми аккуратными кубиками. Посолить. Каждый овощ обжарить по отдельности до легкой румяности.
    3. 3. Смешать все составляющие зажарки в большом горшке, смазанном жиром.
    4. 4. Сверху положить вареное мясо, нарезанное тонкими ломтиками.
    5. 5. Полить продукты майонезом. Засыпать тертым сыром.
    6. 6. Запекать блюдо в духовке при средней температуре четверть часа. Так как все его отдельные ингредиенты уже готовы, остается дождаться лишь расплавления сыра.

    Мясо в горшочках со сметаной и грибами


    Ингредиенты:

    • картофельные клубни среднего размера — 7-9 шт.;
    • свиная мякоть — 400-450 г;
    • свежие шампиньоны — 200-250 г;
    • репчатый лук — 2 головки;
    • помидоры — 2 шт.;
    • тертый сыр — 100 г;
    • сметана или майонез — 150 мл;
    • фильтрованная вода — 1/2 ст.;
    • масло, соль и специи — по вкусу.

    Приготовление:

    1. 1. При сильном огне на сковороде обжарить средние мясные кусочки; появившаяся корочка запечатает в них сок. Посолить свинину и добавить к ней специи.
    2. 2. Все овощи и грибы нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны вместе с луком обжарить до румяности на оставшемся после мяса жире.
    3. 3. Картофель сразу выложить на дно горшочков. Посолить. Присыпать кусочками томатов.
    4. 4. Сверху распределить мясо. Высыпать грибы с луком.
    5. 5. В каждый горшок выложить по 2–3 ст. л. сметаны или майонеза. Добавить по 30–40 мл кипяченой воды.
    6. 6. Сверху засыпать содержимое посуды сыром.
    7. 7. Закрыть горшки и переместить их в духовку. Если подходящих крышек под рукой не оказалось, для этой цели можно использовать пару слоев фольги.
    8. 8. Убирать горшочки нужно в еще холодную духовку. Затем включать режим обогрева и сверху, и снизу на 50 минут. Оптимальная температура — 200 °C.

    Буженина по-домашнему в фольге


    Ингредиенты:

    • картофель (среднего размера) — 12 шт.;
    • мясо свинины — 1 кг;
    • свежий чеснок — 3-5 зубков;
    • острая горчица, кетчуп и майонез — по 1 ст. л.;
    • крупная соль — по вкусу.

    Приготовление:

    1. 1. Вымыть и почистить картошку. Нарезать колечками. Присыпать солью.
    2. 2. Промытый и обсушенный целый кусок свинины посолить. Сделать в мясе надрезы и нашпиговать их небольшими кусочками свежего чеснока.
    3. 3. Сверху обмазать мясо смесью из острой горчицы, майонеза и кетчупа. Хорошо втереть ингредиенты в свинину прямо руками.
    4. 4. Форму для запекания выстелить большим куском фольги. Высыпать на нее картофель.
    5. 5. Сверху на овощи уложить кусок мяса. Завернуть все фольгой.
    6. 6. Запекать угощение 80–90 минут при 220°C. Через полчаса после начала запекания убрать фольгу.

    Приготовленную по такому рецепту буженину по-домашнему можно подавать не только с картофелем, но и как самостоятельное блюдо. Очень удачное решение — нарезать готовое мясо тонкими кусочками и выкладывать их на хлеб вместо вредной колбасы.

    Мясо по-капитански


    Ингредиенты:

    • свиная шейка — 1,5 кг;
    • сырой картофель — 1 кг;
    • классический майонез — 1 ст.;
    • репчатый лук — 4 головки;
    • крупная морковь — 1 шт.
    • твердый соленый сыр — 300 г;
    • ароматные сухие травы — по вкусу;
    • жир для смазывания формы;
    • поваренная соль и перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. 1. Очищенный лук порезать колечками.
    2. 2. Жаропрочную форму смазать любым жиром. Выложить в нее приблизительно третью часть лука.
    3. 3. Мясо нарезать кусочками. Присолить, поперчить и натереть смесью ароматных трав каждый.
    4. 4. Выложить кусочки свинины на слой лука.
    5. 5. Морковь крупно протереть и обжарить до мягкости и легкой румяности.
    6. 6. Сверху на мясо выложить оставшийся лук и морковную поджарку.
    7. 7. На поверхность продуктов нанести тонкую «сетку» из майонеза.
    8. 8. Распределить поверх соуса тонкие кружочки картофеля. Присыпать их солью и также покрыть майонезом.
    9. 9. Готовить блюдо при 175°C. В зависимости от толщины кусочков ингредиентов время запекания будет варьироваться от 70 до 90 минут.
    10. 10. За 15 минут до готовности засыпать угощение измельченным сыром. Дождаться, пока он полностью расплавится и зарумянится.

    Мясо с картофелем и черносливом на противне


    Ингредиенты:

    • крупный картофель — 6-8 шт.;
    • мякоть свинины — 600 г;
    • репчатый лук — 3 головки;
    • крупная соль — 2 щепотки;
    • чернослив — 9-12 шт.;
    • свежий чеснок — 4-5 зубчикв;
    • жир для смазывания противня.

    Приготовление:

    1. 1. Чистый противень с высокими бортиками промазать любым выбранным жиром.
    2. 2. Крупно порезать очищенный свежий лук. Рассыпать его на дно противня и слегка присолить сверху.
    3. 3. Подготовленную мякоть свинины нарезать средними кусочками. Они должны получиться приблизительно одинаковыми по размеру.
    4. 4. Посолить мясо. Разложить его кусочки на луке.
    5. 5. Чернослив лучше всего выбирать вяленый. Тщательно промыть сухофрукты горячей водой, при необходимости удалить из них косточки.
    6. 6. Рассыпать чернослив по поверхности мяса. Таким же образом распределить и мелко нарезанный чеснок.
    7. 7. Сверху покрыть продукты средними кусочками сырого картофеля, смешанного с солью.
    8. 8. Затянуть противень фольгой.
    9. 9. Запекать угощение около 1 часа при высокой температуре.
    10. 10. Примерно за 20 минут до готовности блюда убрать фольгу.

    Дать угощению слегка остыть в закрытой духовке. Разрезать его на порции и подать с любым острым соусом.

    Особенности приготовления мяса с картошкой в духовке

    Картофель с мясом, запеченный в духовке или в тандыре, — популярное блюдо среди современных хозяек. Готовится оно быстро и просто. Достаточно смещать продукты, посыпать их любимыми специями и оставить на время в духовом шкафу.

    Чтобы угощение получилось удачным, нужно правильно выбирать для него посуду, температурный режим и т. п. Важно обращать внимание и на качество используемых продуктов.

    Какими способами можно готовить?

    Способов приготовления мяса с картошкой в духовке существует много. Самый простой — на противне. Лучше всего выбирать емкость с высокими бортиками, чтобы была возможность сделать много слоев и при этом не бояться, что из нее будет вытекать мясной сок и/или соус. На противне чаще всего готовят блюдо с корочкой.

    Если хочется получить нежное, тающее во рту мясо без румяной корочки, то для его приготовления лучше выбрать рукав или пакет для запекания; еще более удачным выбором будут керамические горшочки.

    При таких условиях картофель и мясо будут томиться в собственном соку и соусе. Главное — не забывать делать в рукаве отверстия для выхода пара.

    Секреты вкусного угощения

    Чтобы не пересушить мясо, нельзя постоянно запекать его в очень горячей духовке. Если этого требует рецепт, то при высокой температуре уместно готовить блюдо в самом начале, чтобы появилась поджаристая корочка. Затем во избежание пересушивания нужно уменьшать режим на 20–30 градусов.

    Есть и другие рецепты вкусного мяса с картофелем в духовке:

    • Лучше всего для запекания подойдет посуда из стекла (жаропрочного), глины или чугуна.
    • Если используется алюминиевая форма, то готовое блюдо из нее нужно извлечь сразу после приготовления. Хранить запеченное мясо с картофелем в такой посуде нельзя.
    • Картошку нужно чистить непосредственно перед запеканием, не замачивая заранее в воде. Иначе овощ потеряет большую часть своих полезных веществ и вкуса.
    • Свинину или говядину перед дальнейшей термической обработкой можно заранее на несколько часов замочить в любом подходящем маринаде или специях.
    • Самый сочный вариант блюда получается при использовании большого количества лука — не менее 500 г на килограмм мяса.
    • Особенно нежный вкус угощению придаст домашний майонез в качестве соуса.
    • Если запекается говядина, то желательно держать ее в духовке не менее 80 минут.

Добрый день! На сегодня наш основной продукт это свинина. Если уметь ее готовить, то выходит всегда вкусно. Сегодня вам расскажу несколько рецептов, как ее приготовить, чтобы было аппетитно и приятно подавать на стол.

Говорить о том что свинина очень полезна лишнее так как, все знают что она богата цинком и железом. Этот продукт полезен для кормящих женщин, так как содержит огромное количество белка. Не забываем про наши сосуды и сердце, свинина стабилизирует их функционирование.

Будем надеяться, что эти рецепты вам не покажутся сложными. Так же, что все продукты имеются у вас в холодильнике. Главное помнить, питаться нужно правильно и в меру!

Вкусная свинина с картошкой, запечённая в духовке в рукаве

Для приготовления вкусного обеда или срочного ужина перед гостями, многого не требуется, на такие случаи, есть простой рецепт свинины с картошкой, приготовленной в рукаве.

Практически у всех на кухне имеется:

  • килограмм картошки
  • две морковки
  • майорана ложка
  • грамм тридцать масла растительного
  • свинина шестьсот грамм
  • 150 грамм лук репка
  • 2 типа горчицы: обычной чайная ложка и зернистая две
  • малиновый уксус
  • соль и перец каждый добавит по своему вкусу.

1. Начнем готовить наш кулинарный шедевр на скорую руку, итак, для начала возьмем свинину, хорошо промываем ее, после чего обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками, для приготовления подойдет вырезка свинины или с небольшим слоем сала. Во втором случае оно получится более жирным.

2. Чистим лук, режем его полукольцами, кладем это все в чашку к мясу. Далее солим, перчим по вкусу, добавляем всю горчицу и поливаем малиновым уксусом, хорошенько все перемешиваем. Даем промариноваться тридцать минут.

3. Пока маринуется мясо, очищаем картошку, порежем кусочками некрупными, к ней добавляем нарезанную полукольцами морковку. Добавляем специи с подсолнечным маслом, также их перемешиваем.

4. Смешиваем картофель с мясом вместе. После, кладем все это дело в рукав, ровняем по горизонтали, завязываем края и укладываем на противень или большую форму. Ставим в духовой шкаф на 40-60 минут, температура должна быть 180 градусов. Блюдо выйдет сочным и вкусным.

Приятного аппетита!

Как приготовить свинина с картошкой в фольге

Наше следующее блюдо тоже достаточно легко приготовить, основные ингредиенты все те же — картошка и свинина.

Понадобиться:

  • Мясо, грамм шестьсот
  • Картофель, его нам нужен килограмм
  • Зеленый лук — два пучка
  • Подсолнечное масло
  • Из специй возьмем паприку, тмин, соль и молотый перец
  • Сыра грамм двести

1. Начнем с картофеля, промываем, чистим, нарезаем средними кусочками, откладываем в сторону для сушки.

2. Переходим к мясу, промываем, срезаем жир, если кто-то любит пожирнее то его можно оставить. Нарезаем не очень большими кусочками, обсушиваем, кладем в чашку, посыпаем солью, перцем и тмином с паприкой. Все перемешиваем, чтобы мясо пропиталось.

3. Наступает момент выкладки на противень, в него кладем фольгу, оставляем немного по краям, чтобы можно было завернуть её вовнутрь. Выкладываем мясо с картошкой по всей поверхности противня ровным слоем.

Вы можете делать раскладку, как полностью на весь противень, так и порционно. Порционный получается красивей.

4. Берем два пучка лука, мелко нарезаем его. Лук высыпаем к мясу с картошкой, тщательно мешаем. После добавляем сто грамм масла и снова перемешиваем.

5. Духовку мы разогреваем до 180-190 градусов. Пока духовка греется, у нас есть время, чтобы завернуть края фольги, прижимая их к картошке. Отправляем в печь. Процесс запекания длится полтора или два часа, но для верности блюдо стоит проверить через час его нахождения в духовке. Мясо должно пропечься, картофель стать рыхлым. Если такого нет, то заверните и продолжайте запекать.

6. За пять минут до готовности, разверните, посыпьте сыром. Блюдо подается сразу на стол. Корочки на нем не будет, но если переставить его под конец в верх печи, при этом, желательно использовать режим «гриль» и увеличивая температуру, можно добиться аппетитной корочки.
Блюдо можно подать с различными соусами, можно украсить зеленью.

Готовим свинину с картошкой в противне в духовке

Наверное самое простое что можно приготовить из свинины, это запечь ее с картошкой на противне.

Нужно:

  • свинина полкилограмма
  • шесть картофелин
  • твердый сыр сто пятьдесят грамм
  • лук репка две штучки
  • сметана или майонез
  • перец и соль

1. Подготавливаем мясо, его моем, нарезаем тонкими пластами, хорошо будет использовать филе или филейную вырезку. Такое мясо будет вкусным, сочным и достаточно быстро приготовится.
Отбиваем мясо через пищевую пленку, либо через пакет.

2. Укладываем на противень, оставляя расстояние между кусками полсантиметра-сантиметр. Мясо солим и перчим по своему вкусу.

3. Добавляем лук, его режем тонкими кольцами, укладываем сверху на мясо. Далее каждый кусок мяса обмазываем майонезом или сметаной.

4. Следующее, картошка. Моем, нарезаем, стараемся сделать это как можно тоньше. Посыпаем специями и поливаем соусом который выбрали. Перемешиваем картошку. Выкладываем ее слоями на кусочки мяса.

5. Берем сыр и среднюю терку. Трём, посыпаем картошку. Печь разогреваем до 180 градусов, отправляем внутрь противень, оставляем на 35 минут.
Блюдо готово, подавайте к столу и приятного Вам аппетита!

Рецепт свинины с картошкой, грибами, горошком в горшочке

Свинина такой продукт, что его можно готовить как угодно и выйдет все равно вкусно!
Поэтому, сейчас распишем рецепт этого чудо продукта с картошкой и зеленым горошком.
Подача блюда будет в горшочке. Количество ингредиентов может быть любым, главное помнить, что картошки должно быть больше в два раза, чем мяса.

А нужны нам:

  • Все та же свинина 600 грамм и картошка килограмм, это основа яства
  • Пара головок лука
  • Майонез по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Растительное масло
  • Немного грибочков, грамм 200
  • Зеленый горошек

1. Начинаем! Разогреваем сковороду, при этом наливая туда немного масла. Режем лук полукольцами, закидываем половину в сковородку. Грибы режем и отправляем на жарку следом, как только они выделят воду, солим и перчим. Ставим на слабый огонь и пятнадцать минут тушим, не забываем помешивать.

2. Мясо нарезаем небольшими ломтями, обсушиваем. После нарезки свинины, берем шесть ложек масла, лук, жарим две-три минуты. Переводим на средний огонь, кладем мясо и готовим десять минут. Помним, что надо посолить и поперчить!

3. Картошку, чистим, режем соломкой. На сковороду, где готовили мясо, выкладываем картошку, жарим минут десять, пока не покроется корочкой.


4. Греем духовку до 170 градусов, примерно. Достаем горшочки наливаем туда пару ложек воды. Следом кладем картошку, подсаливаем. Следом идут мясо с луком. Потом грибы с луком.
Заканчиваем сметаной или майонезом. Между слоями посыпаем горошек. Отправляем в духовку на час и ждем вкуснейшего блюда, не забудьте проверять блюдо, пока оно в духовке. Вот и все, блюдо готово, гости сыты и приятно удивлены подачей. Приятного аппетита!

Свинина по-французски с картошкой в духовке

На этот раз удивим гостей “заграничным мяском”. А именно мясо по-французски!

Для его приготовления нам нужно:

  • Наши любимые ингредиенты — свинина грамм 600 и картошка килограмм
  • Также головка лука
  • Два помидора
  • Сыра двести грамм
  • Майонез 150 грамм
  • Немного специй

1. Берем картофель, нарезаем пластами. Достаем противень, выкладываем на него бумагу для выпечки, сверху накладываем картофель, не забывая перчить и солить, смазываем майонезом.

2. Обмываем свинину, нарезаем тонкими кусочками, отбиваем со всех сторон. После кладем свинину поверх картошки, добавляем специи. Смазываем все это дело майонезом.

3. Лук чистим, нарезаем его кольцами, выкладываем на картофель, следом таким же образом режем помидоры и сверху на лук. Помидоры солим, мажем майонезом.


4. Греем духовку до двухсот градусов, отправляем противень в печь. Сорок или сорок пять минут и наше блюдо почти готово.

6. Отключаем печь и достаем противень. Обильно трем сыр на лист, снова отправляем в духовку. Ждем пока сыр расплавится. Пять минут и готово. Сытный ужин можно подавать к столу, приятного аппетита!!!

Как приготовить свинину с картошкой в мультиварке

Наше последнее творение это, картошка со свининой в мультиварке. Этот чудо-помощник, практически, ничем не отличается от печи, так же варит и жарит. Отличие только в том что на печке вы сами выбираете температуру при которой хотите готовить, а мультиварка сама знает, какой нужен градус для блюда, а вкус вы можете сравнить сами. Приступаем!

Что нам понадобится:

  • Свиной гуляш полкило
  • Полтора килограмма картошки
  • Две головки лука
  • Три зубца чеснока
  • Немного томатной пасты
  • Две морковки
  • Масло и специи

1. Берем лук, промываем, режем кубиками, старайтесь нарезать как можно тоньше. Дальше идем за морковкой, ее так же моем и нарезаем. Картофель чистим, повторяем с ним все то же что и с морковью. С приготовлением овощей закончили.

2. Мясо, его особо резать не надо, если вы, конечно, все таки выбрали нарезку «гуляш». Если выбрали мясо одним куском, то нарежьте как вам удобно.

3. Приступаем к мультиварке, ее мы ставим в режим жарки, наливаем туда масла, ждем пока оно прогреется. Следом кладем в чашу мясо и минут пятнадцать нам хватит, чтобы оно обжарилось.

4. Добавляем лук, морковь, продлеваем режим на десять минут. После можно добавлять специи на ваше усмотрение и перемешать. Так же после специй добавляем пасту, чеснок и так же перемешиваем.

5. Самое последнее, картошка. Кладем в чашу, перемешиваем вместе со всем. Ставим мультиварку в режим тушение, время на час. За ней не придется следить, так как она выключится автоматически и в скором времени получаем вкусный обед. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления запечённой свиной шеи с картофелем

Вот такие, совсем не сложные рецепты мы сегодня с Вами перебрали. Надеемся, что у вас получились, вместе со мной, вкусные обеды и ужины. Гости были удивлены вашими кулинарными способностями, вы услышали похвалы, а возможно и аплодисменты. Но самое главное, что вы получили удовольствие от процесса и вкуса!

Пошаговые рецепты вкусной картошки с мясом: готовим слоями в духовке

2017-10-06 Лиана Райманова

Оценка
рецепта

14811

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

11 гр.

14 гр.

Углеводов

7 гр.

198 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт картошки с мясом слоями в духовке

Предлагаем в вашу копилочку еще одно шикарное блюдо: картошка с мясом слоями в духовке. Классический рецепт горячего прост и легок в приготовления, продукты доступные, аромат и вкус великолепные.

Ингредиенты:

  • 500 грамм свинины;
  • 5 клубней крупной картошки;
  • лук — 2 шт.;
  • майонез — 40 г;
  • голландский сыр — 250 г;
  • по 20 г соли и черного перца;
  • 20 мл масла подсолнечного;
  • пучок свежей петрушки.

Мясо помыть, вырезать все пленки и сухожилия, нарезать тоненькими пластинками.

Очищенную и помытую картошку нарезать тонкими кружками.

Глубокий жарочный лист смазать маслом и разложить немного картошки тонким слоем.

Слегка посыпать перцем, солью, можно по желанию добавить ароматных специй, смазать майонезом.

Очищенные головки лука нарезать тончайшими колечками и выложить сверху вторым слоем. Лука можно взять больше указанного, вкус от этого станет еще лучше, блюдо получится сочнее.

На лук выложить пластинки мяса, снова посыпать солью, перцем и специями.

Выложить еще немного лука, посыпать солью и смазать майонезом.

Последним слоем выложить оставшуюся картошку, смазать майонезом.

Посыпать измельченным на терке сыром.

Поставить лист в раскаленную духовку и выпекать 30 минут при умеренной температуре.

Разрезать картошку с мясом на порционные куски в горячем виде, украсить свежей петрушкой.

Если вы не очень жалуете майонез, можете заменить его домашним соусом: смешайте сметану со специями для картошки и мяса, с сушеными травами, добавьте немного охлажденной кипяченой воды.

Вариант 2: Быстрый рецепт картошки с мясом слоями в духовке — в горшочках

Картошка с мясом, выложенная слоями в горшочки, получается особенно сочной. В зависимости от количества используемой жидкости может стать и первым блюдом, и вторым.

Ингредиенты:

  • 5 свиных ребрышек;
  • 800 г картошки;
  • по 1 штуки морковки и лука;
  • 4 больших ложки подсолнечного масла;
  • сливочное масло — 60 г;
  • по 30 г приправы для мясных блюд, черного перца и соли;
  • 5 листиков лаврушки;
  • вода — 1 стакан.

Пошаговый способ приготовления

Ребрышки помыть, разрезать, положить на бумажное полотенце, чтобы обсохли.

Разогреть в сковороде масло, положить ребрышки и обжарить в течение десяти минут с обеих сторон. Переложить на чистую тарелку.

Очищенный картофель нарезать кубиками.

Овощи очистить, нарезать морковку кубиком, лук мелкой крошкой. Выложить оба ингредиента на сковороду, где обжаривалось мясо, долить при необходимости немного масла и обжарить до слегка золотистого цвета.

Ребра посыпать солью, перцем и приправой, выложить первым слоем в смазанные маслом горшочки.

На ребра положить половину картошки, пассерованную с луком морковку, оставшуюся картошку.

Сверху положить сливочное масло, влить в каждый горшочек немного воды, добавить лаврушку.

Засыпать в каждый горшок по вкусу приправы, соль и специи.

Закрыть горшочки крышечками и поставить в раскаленную духовку на полчаса, запекать при средней температуре.

Подавая, каждый горшочек поставить на плоские тарелки и подавать к столу в горячем виде, сверху положить немного майонеза или кетчупа.

Здесь кроме лука и моркови можно также добавить и другие овощи, например, порезанные кубиком кабачки, баклажаны, перец болгарский.

Вариант 3: Картошка с мясом слоями в духовке с морковкой под фольгой

Далеко не все любят отварную или запеченную морковь и, не взирая на полезные свойства, редко добавляют ее в блюда. В этом же рецепте морковь напитывается соком мяса и ароматом специй, приобретает особенный вкус. Стоит попробовать.

Ингредиенты:

  • 4 крупных картошки;
  • 2 моркови;
  • лук — 1 головка;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • мякоть свинины — чуть меньше полкилограмма;
  • сметана — 40 г;
  • по 30 г любых специй, черного перца и соли;
  • 4 веточки свежего укропа.

Пошаговый способ приготовления

Сначала подготовить овощи: помыть, очистить. Нарезать картошку и морковь кружочками толщиной в 1,5 см, лук крупными кольцами.

Мясо помыть, обсушить, нарезать крупными пластинками. Слегка отбить молотком.

Глубокий противень смазать маслом, выложить слоем половину картофеля.

Вторым слоем немного морковки и лука. Третьим слоем — свинину.

Завершающим слоем положить вторую половину картошки, слегка посыпать солью, перцем и специями.

Все смазать сметаной, прикрыть фольгой и поставить в прогретую духовку, запекать около получаса при не сильно высокой температуре.

Примерно за три минуты до окончания запекания открыть духовку и снять фольгу, чтобы на поверхности образовалась красивая корочка.

Подавать блюдо лучше в горячем виде, с пылу с жару. Усилит и дополнит вкус горячего ассорти из маринованных овощей.

Вариант 4: Картошка с мясом слоями в духовке с грибами

Сытная картошка, сочный мясной фарш и ароматные грибочки — блюдо идеально и для семейного обеда, и для праздничного застолья. Готовится быстро, получается безумно вкусно.

Ингредиенты:

  • 8 средних клубня картошки;
  • 3 луковицы;
  • свежие шампиньоны — 6 шт.;
  • смешанный фарш — 4 горсти;
  • 200 г майонеза;
  • петрушка, укроп — по пол букетика;
  • по 40 г черного перца и соли;
  • постное масло — 200 мл для обжаривания грибов и смазывания формы.

Пошаговый способ приготовления

Почистить и помыть шампиньоны, нарезать пластинками, выложить в кипящую воду на 5 минут.

Очищенный лук сполоснуть холодной водой, нарезать соломкой.

Отварные шампиньоны выложить на раскаленную сковороду в масло и прожарить в течение двух минут на сильном огне.

Очищенный и помытый картофель нарезать кружочками.

Форму с высокими бортами смазать маслом, разложить немного картошки. Вторым слоем — шампиньоны, третьим слоем — лук.

В фарш всыпать соль, перец, приправы, хорошенько перемешать и выложить четвертым слоем.

Завершить слои оставшейся картошкой.

Смазать майонезом и поставить в раскаленную духовку, запекать около 60 минут при умеренной температуре.

Подавать, посыпав измельченной петрушкой и укропом.

За 10 минут до готовности горячее можно обильно посыпать тертым сыром. Вкус, да и внешний вид блюда благодаря этому ингредиенту выиграет.

Вариант 5: Картошка с мясом слоями в духовке с помидорами

Вкусные картофельные куски пропитываются ароматом сочного мяса, легкой кислинкой томатов, аппетитно обволакиваются сыром. Приправив блюдо базиликом и розмарином, вы усилите вкус и аромат блюда. Любители острых блюд могут добавить немного чеснока.

Ингредиенты:

  • мякоть свинины — пол килограмм;
  • 8 картошки;
  • 400 г красных помидоров;
  • лук — 2 шт.;
  • голландский сыр — 200 г;
  • майонез — 50 г;
  • травы: розмарин, базилик;
  • укроп — пол букетика;
  • постное масло;
  • по 35 г соли, приправы для мяса и черного перца.

Пошаговый способ приготовления

Промытое мясо слегка обсушить на бумажном полотенце, нарезать квадратиками толщиной 2 см, обсыпать солью, перцем, приправами и отбить поварским молоточком.

Картофель нарезать кружочками.

Помидоры помыть, вырезать плодоножку, нарезать кружочками.

Очищенный лук нарезать тоненькой соломкой.

Сыр измельчить на терке с мелкими зубьями.

Глубокий лист застелить фольгой, разложить сначала куски мяса. Вторым слоем — картошку, третьим — лук, следующим — помидоры, последним — сыр. Выложить сверху по пару веточек базилика и розмарина.

Поставить лист в горячую духовку на полчаса, запекать при средней температуре.

Готовое блюдо разрезать на порции, разложить по тарелкам, посыпать измельченным укропом.

Чтобы блюдо в духовке удалось на славу и получилось вкусным и сочным, выбирайте для приготовления картофель крахмалистого сорта и мясо с жирком. Приятного аппетита.

Читайте также…

Участники кооперативных ярмарок и прайсы на их продукцию

 

6100

Элитный комплекс «Энергиа» (120 табл. + наносорбент) на 60 -120 дней

6 295 ₽

 

6200

Элитный комплекс «Кордис»(120 табл. + наносорбент) на 60 -120 дней

6 295 ₽

 

6300

Элитный комплекс «Софиа»(120 табл. + наносорбент) на 60 -120 дней

6 295 ₽

 

6400

Элитный комплекс «Визус» (120 табл. + наносорбент) на 60 -120 дней

6 295 ₽

 

6500

Элитный комплекс «Виктория» (120 табл. + наносорбент) на 60 -120 дней

6 295 ₽

 

6600

Элитный комплекс «Спиреа» (120 табл. + наносорбент) на 60 -120 дней

6 295 ₽

 

6000

Программа H&B control (снижение веса) (5-ти компонентная, на 45 дней)

7 423 ₽

 

6001

Программа PrimaLady`s

4 175 ₽

Олеопрены

 

7004

Олеопрен ГЕПА 60 капс

1 832 ₽

 

4009

Олеопрен КАРДИО 60 капс

1 940 ₽

 

4104

Олеопрен НЕЙРО 60 капс

2 004 ₽

Комплексы системного действия и Фитобиотики

 

3101

Грин Стар, 45 капс

642 ₽

 

3001

Грин Стар, 90 капс

1 132 ₽

 

5004

Ивлаксин, 90 табл

769 ₽

 

5100

Кларивит, 30капс

622 ₽

 

2125

Комплекс ферментов «Биокаскад», 180 табл

1 624 ₽

 

2115

Комплекс ферментов «Биокаскад», 60 табл

699 ₽

 

3024

Лецитин, 300 гр

1 387 ₽

 

3114

Лецитин, 60 гр

449 ₽

 

8006

Новомегин, 60 капс

1 068 ₽

 

2012

Токсфайтер-Люкс, 90 капс

855 ₽

 

2202

Токсфайтер-Люкс, 300 гр

1 367 ₽

 

5103

Цетразин, 40 табл

982 ₽

Эндокринная система

 

5005

Бурдок-С, 90 табл

708 ₽

 

2019

Глюкосил Норма, 120 табл

1 151 ₽

 

5002

Тиреобаланс, 90 табл

982 ₽

 

6203

Формула Женщины, 180 табл

1 281 ₽

 

6003

Формула Женщины, 90 табл

769 ₽

 

6103

Младомастон, 60 капс

1 301 ₽

 

6202

Формула Мужчины, 180 табл

1 239 ₽

 

6002

Формула Мужчины, 90 табл

749 ₽

Нервная система

 

4002

Мемори Райс, 90 табл

781 ₽

 

4004

Нейростабил, 90 табл

671 ₽

 

4204

Нейростабил, 180 табл

1 089 ₽

 

4001

Нейростронг, 90 табл

708 ₽

 

4201

Нейростронг, 180 табл

1 132 ₽

Иммунная система

 

5008

Авирол, 90 капс

1 239 ₽

 

3235

АСЕвит, 30 капс

855 ₽

 

3203

Дискавери «Отличник», 120 табл

1 494 ₽

 

3202

Дискавери «Очарование», 120 табл

1 494 ₽

 

3201

Дискавери «Сила», 120 табл

1 494 ₽

 

5007

Персифен, 90 капс

1 281 ₽

 

5106

Рудвитол, 30 капс

578 ₽

 

5111

Супер Шилд Актив, 80 капс

1 345 ₽

 

5212

Ункарин, 90 капс

1 028 ₽

Дыхательная система и зрение

 

9002

Пульмоклинз, 90 табл

671 ₽

 

3010

Глазорол интенсив, 60 капс

1 062 ₽

Сердечно — сосудистая система

 

4115

АД-баланс, 60 капс

941 ₽

 

4007

Атеролекс, 90 капс

1 217 ₽

 

4008

Атеростерол, 90 капс

1 217 ₽

 

4116

Ангиофорт, 90 капс

1 398 ₽

 

3100

Феррадокс 30 капс

622 ₽

 

3200

Ферродок, 60 капс

822 ₽

Пищеварительная система

 

2117

Артемизин-М, 90 табл

974 ₽

 

2114

Бифидобак, 45 капс

728 ₽

 

9103

Гастрокалм Макси, 45 табл

534 ₽

 

9104

Гастрокалм Макси, 90 табл

846 ₽

 

7005

Гепатон-2, 90 табл

715 ₽

 

2111

Пробинорм, 60 капс

924 ₽

 

2102

Фитосорбовит, 60 табл

690 ₽

 

7002

Хепар формула, 90 табл

738 ₽

 

7003

Холегон, 90 табл

691 ₽

Мочевыделительная система

 

7001

Ренсепт, 90 табл

708 ₽

 

7006

Фиторен, 90 табл

671 ₽

Опорно — двигательная система

 

3005

Джойнт Флекс, 90 табл

772 ₽

 

3205

Джойнт Флекс, 180 табл

1 288 ₽

 

3315

Джойнт Флекс Форте, 120 табл

1 327 ₽

 

3113

Кальцимакс, 45 капс

665 ₽

 

3013

Кальцимакс, 90 капс

1 154 ₽

Гели

 

711

 Гастригель 100 мл

755 ₽

 

715

 Джойнтгель 100 мл

755 ₽

 

712

 Кардиогель 100 мл

755 ₽

 

716

 Седагель 100 мл

755 ₽

 

713

 Сорбиогель 100 мл

755 ₽

 

714

 Урогель 100 мл

755 ₽

 

7171

 Алконейтрал (упаковка 10 шт по 30гр)

554 ₽

 

7111

 Гастригель (упаковка 30 шт по 10 гр)

1 428 ₽

 

7151

 Джойнтгель (упаковка 30 шт по 10 гр)

1 428 ₽

 

7121

 Кардиогель (упаковка 30 шт по 10 гр)

1 428 ₽

 

7161

 Седагель (упаковка 30 шт по 10 гр)

1 428 ₽

 

7131

 Сорбиогель (упаковка 30 шт по 10 гр)

1 428 ₽

 

7141

 Урогель (упаковка 30 шт по 10 гр)

1 428 ₽

Взвары и настои

 

626

Абитель 250мл

484 ₽

 

312

Взвар Кошачий коготок 250 мл

484 ₽

 

310

Взвар Гепатон-3 250 мл

484 ₽

 

311

Взвар Эхинол 250 мл

484 ₽

 

313

Взвар Вечерний 250 мл

484 ₽

 

314

Взвар Цетразин 250мл

519 ₽

 

910

Многотравник «Живительный», 200 мл

588 ₽

 

912

Многотравник «Молодильный», 200 мл

588 ₽

 

913

Многотравник «Обережный», 200 мл

588 ₽

 

9051

«Сорокотравник», 400 мл

978 ₽

 

900

Терпентиновый бальзам «Таежный» 100 мл

588 ₽

Детские продукты

 

724

Лецитин-гель с витаминами, туба 165 гр

351 ₽

 

725

Витамины для детей «Фанни Вит», туба 150 гр

391 ₽

Кровяная колбаса, зайчатина и головы жеребят. Что предлагает (и по каким ценам) один из главных рынков Якутска — Крестьянский. Фотографии

Наука

Археологи о раскопках на проспекте Ленина: «Это нестандартная ситуация»

Сотрудники Арктического научно-исследовательского центра Якутии планируют провести раскопки на проспекте Ленина, где во время ремонта были найдены фрагменты человеческих костей.

1 ноября, 11:35  56486

Здоровье

На портале госуслуг сроки действия сертификатов о вакцинации сократились с года до полугода. Позже это объяснили техработами

С 8 ноября в России действует новая форма сертификата вакцинации от коронавируса. News.Ykt.Ru рассказывает, что это значит и какие самые важные изменения произошли.

8 ноября, 14:40  45468

Здоровье

Уволена министр здравоохранения Якутии Елена Борисова

Министра здравоохранения Якутии Елену Борисову освободили от должности в связи с переходом на другую работу. Об этом 20 октября в своем телеграм-канале объявил глава республики Айсен Николаев.

20 октября, 12:05  44346

Интервью

История молодой певицы Green Apelsin из Якутска, с которой подписал контракт Sony Music Entertainment

21-летняя певица из Якутии Анжела Жиркова, она же Green Apelsin 29 октября выпустила свой первый альбом «Северный ветер». А ее главный трек «Охота на лисицу» набрал более миллиона прослушиваний в Spotify. Анжела рассказала журналистам News.Ykt.Ru, с чего все начиналось, как ее нашли продюсеры Sony Music Entertainment и о планах на будущее.

3 ноября, 14:00  42091

Здоровье

Премьер-министр России Михаил Мишустин поддержал предложение объявить нерабочие дни из-за COVID-19 с 30 октября по 7 ноября

Зампред правительства России Татьяна Голикова предложила объявить с 30 октября по 7 ноября нерабочими днями из-за ситуации с коронавирусом.

19 октября, 20:38  41502

Читать «Таежный тупик» — Песков Василий Михайлович — Страница 19

Никогда не думал, что когда-нибудь мне придется быть инструктором по доению коз. Но медлить было нельзя. Муська кричала оттого, что маленькое вымя ее распирало от молока. Выслушав теоретическую часть доения, Агафья, слегка растерянная, принесла из хижины миску.

В детстве во время войны, в отсутствие матери, раза два козу я доил. Будь коза сейчас старой, урок доения упростился бы. Но все для всех было сейчас в новинку. Карп Осипович, которого я попросил держать козу за рога, от волнения сел. Я с посудой пристроился около вымени. Муська, не зная, что замышляют с ней делать, брыкалась, бодалась, ухитрилась боком толкнуть Агафью. Все же брызнули в миску молочные струи. Муська, понявшая, что операция приносит ей облегчение, несколько успокоилась.

– Давай… – передал я миску Агафье.

Она взялась за дело как надо, но от волнения тянула вместе с сосками козлиную шерсть. Муська опять неистово заработала копытами и рогами. Расторопный Ерофей прибежал с ножницами. Остригли около вымени шерсть, и дело мало-помалу пошло на лад. Стакана три молока надоили. Объяснив, что козу придется доить в день два раза, я показал Агафье, как молоко цедят. (И она убедилась – делать это необходимо). Затем, отдышавшись, сидя у хижины на пенечках, мы все перешли к обсуждению стратегии скотоводства: как коз кормить, где ставить на ночь, как беречь от них огород, сколько корма надо на зиму.

– Еще медведи… – вздохнул Карп Осипович. И мы с Ерофеем поняли, что доставили Лыковым новые незнакомые хлопоты. Хорошо сразу бы показать, что все окупается, что молоко – еда вкусная, дает здоровье и силы. Но молоко еще нельзя было есть – молозиво.

– Дня через три-четыре годится, а пока дадим попробовать кошкам…

Надо было видеть, с какой жадностью кинулись к молоку отощавшие на картофельной диете кошки. Они насухо вылизали алюминиевую плошку и кинулись грызть лежавший на дровах лоскуток марли, через которую молоко было цежено.

До темноты мы с Ерофеем опростали от всякого хлама навес у избушки, кинули туда травки. Уже под навесом состоялось еще одно вечернее доение Муськи. Карпу Осиповичу я сказал: «Если станет слишком уж хлопотно – зарежете, будет на зиму мясо». Старик благодарно кивнул: «Едак, едак».

Вечер посвятили рассказам о прожитом годе. Запас свечей мы с Ерофеем пополнили. Карп Осипович зажег сразу две – одну на светце для лучины, другую на печке у своего изголовья. В избушке с первого нашего прихода сюда перемен не было. В правом верхнем углу на полке – богослужебные книги и черные доски икон. Слева внизу, у печки, – кисло пахнувшая посуда. На шестах и на полках вдоль стен – мешочки и узелки с семенами, с сухими таежными травами. Все обнаружить можно было в черном жилище только на ощупь. Белел лишь алюминиевый рукомойник у двери. Карп Осипович нашел, что он все же удобнее берестяного.

На полу для гостей, как и в прошлом году, настелили ржаной соломы. Мы с Ерофеем лежали на ней, положив под голову рюкзаки. Карп Осипович сидел, сгорбившись, на лавке, Агафья гремела у печки посудой, не упуская возможности вставить словечко о прожитом с прошлого лета.

Осенью главной заботой была заготовка орехов. Урожай был большим, какой бывает однажды в четыре года. С заглядом вперед надо было и заготавливать. «Тятенька хворый стал, а у меня – рука…» – сказала Агафья. Все же тридцать мешков кедровых шишек Лыковы заготовили. Агафья лазала по деревьям, сбивала шишки, старик подбирал. Потом добычу сносили к лабазам, шелушили, сушили. «К ночи не чуешь ни рук, ни ног».

Картошку брали уже из-под снега. Урожай был хороший. «Верите ль, триста ведер собрали!» Для двоих это много. Сейчас в избытке сто ведер. Передать бы геологам. Как? Не дожидаясь Ерофея, старик с Агафьей стали выкорчевывать, выжигать лес вблизи огорода в расчете, что может сесть вертолет. «Не может, – сказал с сожалением Ерофей, – наклон большой и слишком близко деревья». Известие это до крайности Лыковых огорчило. «Может, Ерофей ошибается?» – украдкой спросил меня Карп Осипович. В разговоре к излишкам картошки возвращались несколько раз. «Грех – добро пропадает. Да и людям за попечение благодарность наша была бы».

Нас угощали вареной картошкой. Еду тут всегда делили на «постную» и «скоромную». В минувшем году «скоромны» почти не было. Ловчие ямы заброшены – «какой я ловец, еле ноги ношу». Рыбы по той же причине осенью было поймано меньше ведерка. Ели орехи, картошку, репу, морковку, горох. Ерофей в начале зимы, заколов в Абазе поросенка, поделился с «подшефными» мясом. Топленое масло в бутылке мы обнаружили подвешенным в изношенном сапоге под навесом – смазывают обувку. Мед, принесенный на этот раз не в деревянной бадейке, а в стеклянной банке, с сожалением забраковали – «мирская посуда». В жестком табу на «мирскую» еду сделано исключение для крупы. Опять с благодарностью приняли рис, пополнили запас овсянки.

– Козы вас выручат! – сказал Ерофей.

– Дал бы бог, – отозвался старик, поправляя свечу.

* * *

Ерофей по-прежнему тут главный советчик и опекун. В благодарность ему из кожи марала, убитого еще Дмитрием, сшила Агафья просторные мягкие сапоги – ичиги, или бродни, – наилучшая обувь для хождения по тайге. Ерофей нарочно неторопливо примерил обновку, прошелся в ней по двору, притопнул – доставил Агафье радость. «По зиме-то вечера до-олгие, до-олгие, вот и управилась», – пропела она, улыбаясь детской своей улыбкой.

Все хозяйские заботы, все суровое обеспечение жизни сейчас на Агафье – повар, плотник, швец, грузчик, огородник, древокол и древолаз – все она, бесхитростная, понимающая – иного выхода нет, с утра до вечера надо трудиться.

Людей Лыковы не чураются, общение вошло в привычку, уже есть потребность в месяц раз-другой побывать у геологов. Агафья любит поговорить с женщинами-поварихами. Вместе с отцом украдкой не прочь посмотреть телевизор. Карп Осипович, у которого Никон по-прежнему наипервейший из всех врагов, вдруг огорошил меня вопросом. «А говорят, Америка войны хочет?» Где Америка, он не знает. Ему непонятно также, почему в «священном писании» про Израиль сказано, а про Америку – ничего. «Греховен мир…» – сказал старик. Чувствуется, эта греховность нужна ему в оправдание таежного тупикового жития.

– Карп Осипович, ни о чем не жалеете, считаете, верно прожита жизнь?

– Бог всех рассудит, – уклоняется от ответа полуночный мой собеседник.

За год у Лыковых побывало несколько дальних гостей. Казанские студенты-филологи записывали их говор, выискивали в речи слова, по которым будто бы установлено: предки Лыковых пришли в Сибирь северным «мангазейским путем».

Красноярский врач-терапевт прошлым летом сумел убедить Лыковых рассказать о здоровье. «Дали себя обследовать, – пишет врач – Пульс, давление, состояние сердца у обоих в пределах возрастной нормы». Агафья с радостью сообщила нам с Ерофеем: лечение стеарином пошло на пользу. И в самом деле, в этом году она уже не стонала от боли.

Больше всего запомнился Лыковым приход сюда в феврале некой Марины. Среднего возраста женщина из Алма-Аты, сказавшись геологам дальней родственницей Лыковых, явилась «в поисках веры». Как и следовало ожидать, произошло выяснение: кто есть кто? Пока вспоминали Никона и «антихриста» Петра I, разговор шел в согласии. Но дальше – больше, взаимопонимание исчезло. Каждая из сторон доказывала: именно ее толкование веры – истинное. Размолвка вылилась в перебранку, потом и в ссору. Визитерка кричала: «Заблудились тут среди сопок!» – «А ты в дверях заблудилась, скачешь из веры в веру!» Дело кончилось тем, что Карп Осипович соскочил с печи и топнул валенком: «Поди вон, нечестивая!» Хлопнув дверью, богоискательница подалась из избушки, не пробыв и полдня. С февраля Лыковы жили с ощущением большой победы. Не один раз «прокручивали» в своих разговорах друг с другом перипетии крупного спора. «Пень пнем богомолка!» – заключил рассказ об этом событии Карп Осипович. «В уме не утвержденная!» – сказала Агафья.

На другой день Карп Осипович снова вернулся к «идейному» спору.

Все способы получить картофель и как его сажать

Режим выживания в Майнкрафте сложен по-разному; однако одна из самых сложных вещей — это потребность в пище. Вы должны регулярно есть пищу, чтобы утолить голод, а это значит, что важно иметь несколько источников пищи. Вы можете убивать животных, чтобы получить мясо; однако есть также много растений, которые вы можете выращивать, чтобы создать большой запас пищи.

СВЯЗАННЫЙ: Майнкрафт: как построить ферму крипера, чтобы получить порох

Картофель — один из лучших продуктов для выращивания в Майнкрафте, потому что вы можете быстро найти его на новой карте, если знаете, где искать, и он восстанавливает чувство голода.Вот самые простые способы получить картофель и как его сажать.

Как получить картошку

В Minecraft есть три основных способа получить картошку, и вы можете использовать каждый из них сразу после запуска новой карты. Вот все, что вам нужно знать о том, как найти много картошки.

Деревенские фермы

деревень обычны в мире Minecraft, и вы можете обнаружить их в нескольких биомах. Биомы, в которых вы можете найти деревни, включают биомы Равнин, Пустыни, Тайги, Снежной Тундры и Саванны. В деревнях есть много разных зданий, и вы узнаете об этом, когда заметите одно из них. Жители деревни живут в деревнях, и вы можете торговать с ними, чтобы получать полезные предметы.

В деревнях есть участки сельскохозяйственных угодий, на которых можно выращивать много разных овощей, и один из самых распространенных продуктов, выращиваемых в деревнях, — это картофель. Вы можете бесплатно собрать картофель, разбив его, чего обычно более чем достаточно, чтобы создать картофельную ферму в собственном поселении или доме.

СВЯЗАННЫЕ: Minecraft: как получить музыкальный диск и что он делает

Случайно сгенерированные сундуки с конструкциями

Сундуки, которые вы найдете в случайно созданных структурах, содержат много редких предметов, в том числе продукты, которые трудно найти где-либо еще. Один из самых распространенных предметов в сундуках — картофель; однако только определенные конструкции могут содержать картофель. Случайно генерируемые структуры, в которых есть сундуки с картофелем, включают деревень, затонувшие корабли и заставы грабителей. Вы можете найти деревни в таких биомах, как равнины, пустыни, тайга, тундра и саванна. Обломки кораблей находятся внутри или вблизи биомов океана. И вы можете найти заставы грабителей чаще всего в биомах равнин, пустыни, тайги, снежной тундры и саванны.

Добыча мобов

Наименее эффективный способ добыть картошку — побеждать врагов. Мобы, у которых есть шанс сбросить картошку после смерти, включают зомби, жителей деревни зомби и шелухи. Каждый из них имеет шанс 2,5% уронить картошку, но только если они умрут из-за игрока или прирученного волка. Кроме того, каждый уровень зачарования мародерства на оружии дает врагу дополнительный шанс на один процент уронить картошку.

Как сажать картофель

Посадка картофеля немного отличается от других продуктов Minecraft, потому что вам не нужны семена, чтобы создать картофельную ферму. Картофель можно сажать прямо в землю, а не использовать отдельные предметы, например семена.

Во-первых, вам нужно обработать блок грязи или травы с помощью мотыги; Затем вы можете положить картофель в землю и подождать, пока он вырастет. Размещение воды рядом с сельскохозяйственными угодьями ускоряет рост фермы, поэтому вы можете строить ряды картофельных растений прямо у прямой линии воды, на один квартал ниже того места, где вы сажаете картофель. После того, как вы посадите картофель, вы можете подождать, пока он вырастет в полный размер, а затем собрать несколько картофелин с каждого блока. Затем начните процесс заново.

СЛЕДУЮЩИЙ: Minecraft: каждый статусный эффект и то, что он делает

Все, что вам нужно знать о Шин Мегами Тенсей 5

Есть животрепещущие вопросы о SMT V? Вы, вероятно, найдете все это прямо здесь.

Читать далее

Об авторе Майкл Карузо (Опубликовано 610 статей)

Майкл — писатель, геймер и энтузиаст виртуальной реальности.Всю свою жизнь он был писателем-любителем, а теперь пишет контент для TheGamer и других игровых сайтов. Он увлечен написанием контента, который будет развлекать и делиться знаниями о его любимых играх. Будучи начинающим писателем, Майкл просто пытается поделиться своей страстью к видеоиграм со всем миром.

Более От Майкла Карузо

Оленина с таежным картофелем на воскресный обед

#ARCTIC.#СИБИРЬ. ЭТО ТАЙМЫР. Основная составляющая блюда — мясо. Возьмите вырезку оленя, посолите и поперчите, а затем обжарьте на раскаленной сковороде со всех сторон до золотистого цвета.

«Многие недолюбливают оленину за своеобразный вкус, забывая о его пищевой ценности. Кроме того, оленину ценится за более нежную структуру, сочность и натуральность. Жирность очень низкая, энергетическая ценность оленины ниже, чем у других видов мяса, что подтверждает ее диетические свойства », — говорит шеф-повар.

Интересные новости об оленине: ее польза официально оценена. В Мурманске, например, запустили спецпроект «Северный завтрак»: в школьное меню включили местную оленину, которая оказалась дешевле импортной говядины. На очереди рыба и северные ягоды. Таким образом, власти Мурманской области намерены в 2021 году кардинально улучшить качество школьного питания, чтобы оно стало более полезным, разнообразным и вкусным.

Вернемся к воскресному обеду.Помните: оленина не любит глубокую прожарку, иначе теряет вкус и сочность.

«Хорошо прожаренный олень исключен, лучше средний прожар, а в идеале — средний. После жарки на сковороде мясо отправляется в духовку при 130 градусах на 15 минут », — говорит Руслан Асанов.

Пока мясо тушится в духовке, пора заняться картофелем. Все мы с детства знаем, как вкусно, запеченное на костре. Попробуем воссоздать знакомый вкус, но уже дома.

«Картошку можно придумать необычной формы, например, вырезать в ней дырочки ножом для резки», — советует шеф-повар Raspberry. «Добавьте в блюдо жареные грибы, чтобы« одомашнить »его и обогатить вкус. Чтобы придать картофелю аромат костра, добавьте во время жарки розмарин, чтобы картофель приобрел свой цвет и аромат. Затем тушите его с добавлением бульона — бульон мягче воды, а также придает вкусовые качества. А когда излишняя влага испарится, рассыпьте по картофелю розмарин и подожгите конфоркой.Сверху накрыть фольгой, которая потушит огонь. Ароматная трава будет тлеть, отдавая эфир корнеплоду ».

Последней ноткой блюда будет соус демиглас. И это, пожалуй, единственное, к чему следует заранее подготовиться. Демиглас — один из основных соусов французской кухни. Его готовят из говяжьих костей, овощей (три вида лука, морковь, корень петрушки), лаврового листа, черного и душистого перца, а также красного вина, кипятят пять-шесть часов с добавлением кукурузного крахмала.Это загустит соус. Это будет основой блюда.

А теперь пора собрать блюдо. Для украшения можно посыпать брусникой или другими ягодами — вкусовых качеств она не потеряет, но приобретет ресторанный вид.

Остальные рецепты с использованием таймырских продуктов ищите в разделе «Вкус Севера».

Следите за нами в Telegram, Instagram и Facebook.

Просмотры сообщений: 157

Текст: Мария Соколова, Фото: Николай Щипко

23 марта 2021 г.

картофеля — Minecraft Wiki

Эта статья о сыром картофеле.Чтобы узнать о приготовленном картофеле, см. Печеный картофель. О картофеле, который может вызвать яд, см. Ядовитый картофель.

Картофель — это пищевой продукт, который можно сажать, употреблять в сыром виде или готовить в печи или на костре, чтобы сделать печеный картофель.

Получение []

Естественное поколение []

Деревенские фермерские участки с вероятностью 20% засажены картофелем.

Из полностью выращенного картофеля падает от 1 до 5 картофелин (в среднем около 3 на каждый собранный урожай) и с вероятностью 2% выпадает еще один ядовитый картофель.Урожайность картофеля может быть увеличена с помощью инструмента, зачарованного Fortune, при этом Fortune III собирает в среднем 5,3 картофеля. Костную муку можно использовать для созревания картофеля до последней стадии роста.

Урожайность рассчитывается по биномиальному распределению: фиксируются 2 капли, затем предпринимаются три попытки сброса с вероятностью успеха около 57%, чтобы получить дополнительные 0–3 капли. Каждый уровень чар Фортуны увеличивает количество попыток на единицу.

Добыча мобов []

Зомби, шелухи и жители деревни зомби имеют 2.5% шанс выпадения железного слитка, моркови или картофеля при убийстве игроком или прирученным волком. Это увеличивается на 1% за уровень мародерства. Это дает картофелю следующие шансы упасть:

  • 1 120 (около 0,83%)
  • 11 600 (около 1,83%) с мародерством I
  • 17 600 (около 2,83%) с мародерством II
  • 23 600 (около 3,83%) с грабежом III

Сундук с добычей []

Использование []

Сельское хозяйство []

При выращивании картофеля требуется 8 стадий роста.Однако имеется четыре стадии видимых из-за наличия только четырех различных текстур: каждые две стадии имеют одинаковую текстуру, за исключением того, что стадия роста 7 сохраняет тот же внешний вид, что и стадии 5–6, так что только стадия 8 имеет окончательную зрелую внешность.

Еда []

Чтобы съесть картофель, нажмите и удерживайте кнопку использования, пока она выбрана на панели быстрого доступа. Картофель восстанавливает чувство голода на 1 () и насыщение на 0,6.

Разведение []

Свиньи следуют за ними, и их может развести игрок, держащий картофель.

Жители деревни могут собирать картофель, если захочет, что позволяет им размножаться. Сельским жителям требуется 12 картошек, чтобы они захотели.

Ингредиент плавки []

Торговля []

Фермеры-новички имеют шанс 25% ‌ [ Bedrock Edition ] или 40% ‌ [ Java Edition только ] шанс купить 26 картофелин за изумруд в рамках своей торговли.

Компостирование []

При помещении картофеля в компостер с вероятностью 65% уровень компоста повысится на 1.Это менее эффективно, чем компостирование печеного картофеля, вероятность успеха которого выше — 85%.

Звуки []

Блок []

Java Edition :

  1. a b MC-177082
  2. ↑ В отличие от всех других звуковых событий размещения блоков, они перечислены под элементами. Подтверждено намерением Mojang, см. MC-177459

Bedrock Edition: [ требуется дополнительная информация ]

Товар []

.

Java Edition :

Bedrock Edition: [ требуется дополнительная информация ]

Значения данных []

ID []

Java Edition :

Имя Расположение ресурса Теги блока (JE) Форма Ключ трансляции
Картофель картофель Блок пчелиных культур minecraft.potatoes
Potato potato Item item.minecraft.potato

Bedrock Edition:

Имя Расположение ресурса Числовой ID Форма Ключ трансляции
Картофель картофель 142 Блокpotato.name
Potato potato 392 Item item.potato.name

Метаданные []

В Bedrock Edition для картофеля используются следующие значения данных:

Значок Значение
0, 1
2, 3
4, 5, 6
7

Состояния блока []

Java Edition :

Имя Значение по умолчанию Допустимые значения Описание
возраст‌ [ только JE ]
рост‌ [ только BE ]
0 0
1
2
3
4
5
6
7 Взрослые.

Достижения []

История []

Картофель «шт.» []

Следующий контент включен из Технические блоки / Картофель.
Java Edition
1.4.2 12w34a У картофеля есть дополнительная, недоступная форма элемента, соответствующая его идентификатору блока. Его можно получить с помощью команды / give или редактора инвентаря с числовым идентификатором элемента 142.
В отличие от обычного картофельного предмета, он имел звук установки и был способен напрямую заменять заменяемые блоки, такие как трава, при условии, что это могло привести к правильному размещению.
1.8 14w25a Прямой предмет — картофель был удален из игры. Он больше не может существовать как предмет, только как размещенный блок.
Карманное издание Alpha
? Картофель существует как товар.
Появления []
Java Edition
1.4.2 12w34a Элемент «картофель» использует эту текстуру в инвентаре, когда он хранится в виде от первого или третьего лица, как выпавший предмет или когда он находится в рамке предмета.
Имена []
Java Edition
  • 12w34a — 14w21b: Картофель

Проблемы []

Проблемы, относящиеся к «Картофелю», сохраняются в системе отслеживания ошибок.Сообщайте о проблемах здесь.

Галерея []

Список литературы []

Новое поколение земледелия и виноделия на ферме Тайга в Айронвуде

В начале 1900-х годов тысячи поселенцев переехали в Верхний Средний Запад на сельскохозяйственные угодья, которые недавно были переданы лесопромышленным компаниям. Этим первым фермерам придется столкнуться с множеством проблем и трудностей, от короткого вегетационного периода до извлечения пней и камней со своих полей. Большинство этих ранних попыток возделывать сплошные земли закончились невзгодами и нищетой.Это история о ферме и винограднике Ironwood Township, которая нашла успех в одной из этих малоиспользуемых усадеб.

По всему городку Айронвуд остатки мелкого земледелия почти столетней давности видны повсюду. Парные поля и обветшалые сараи резко контрастируют с окружающими второстепенными лесами. Однако за последние восемь лет «Тайга Ферма и Виноградник» преобразовали одну из этих бывших усадеб. С июля 2013 года Даррин Кимблер владеет Taiga Farm and Vineyard в Айронвуде, штат Мичиган.Его путь к тому, чтобы стать фермером, начался буквально с того, что он пошел по стопам своего деда.

«Я начал в детстве на ферме моих бабушек и дедушек в Кентукки, — сказал Даррин, — и там я вырос. Я пошел собирать картошку за дедушкой, как только стал достаточно взрослым, чтобы ходить. Но в основном это было выращивание табака. Я заплатил за свою первую машину в старшей школе табачными деньгами. Не рекомендую. Это один из самых сложных способов ведения сельского хозяйства ».

Кредит Ларри Лапачин

Ферма и виноградник Тиага.

Позже Даррин учился в UW-Мэдисоне. Там он познакомился со своей будущей женой Евой. Пара переехала в Айронвуд, когда Еве предложили работу в местной клинике. Они купили старую усадьбу и окрестили ее «Тайга», сибирское слово, означающее северный лес, и тонкий намек на ученую степень Даррина в области ботаники и экологии леса. Даррин всерьез начал преобразовывать старую усадьбу.

«Он находится здесь с 1930 года, — размышлял Даррин, — потому что это надпись на каменной кладке в подвале, где стоял первоначальный дом.Когда мы сюда переехали, здесь не выращивали как минимум 30 лет. Они просто как бы ухаживали за открытым пространством, периодически его подстригая. Нам пришлось вложить в ферму много инфраструктуры и капитала, чтобы она снова стала действующей ».

Если раньше фермеры в основном выращивали молочных коров и выращивали картофель, план Даррина был совершенно другим. Во-первых, он будет выращивать хладолюбивых исландских овец, выращиваемых для производства шерсти, мяса и племенного скота. Во-вторых, Даррин будет выращивать виноград для производства вина, начиная с небольших масштабов с расширением виноградников и коммерческим производством вина в качестве потенциальной долгосрочной цели.

Кредит Ларри Лапачин

Виноградники в Тиаге.

«Я называю это своим тестовым виноградником, чтобы посмотреть, смогу ли я выращивать здесь винный виноград, — объяснил Даррин, — и до сих пор мы добивались больших успехов. Но чтобы начать, нужно несколько лет. У нас есть пять сортов винного винограда. У нас есть три красных сорта и два белых сорта. Мы обрабатываем их здесь, у нас есть дробилка, де-стеммер, а затем у нас есть пресс, а затем у нас есть резервуары для брожения. Я пил вино «.

Отчасти ранний успех виноградника можно объяснить влиянием погодных условий, вызванных озером Верхнее.Ферма Тайга и виноградники расположены в районе снежного пояса Верхнего озера. Даррин пользуется преимуществами сильного снега с эффектом озера и сопровождающей его прохладной умеренной погоды. Именно в этом уникальном «микроклимате» растет виноград Даррина.

«Озеро Верхнее, я называю его большим холодильником», — объяснил Даррин. «Он смягчает климат. Так что зимой здесь теплее, а летом немного прохладнее, чем южнее. Таким образом, вы как бы смягчаете температуру, и вы получаете снег с эффектом озера, тот глубокий снег, который помогает защитить многие наши растения всю зиму.”

Столетием ранее многие фермеры боролись с проблемами, создаваемыми этим микроклиматом, и обратились к охоте и рыбалке, чтобы свести концы с концами. К счастью для Даррина, другая его работа — научить следующее поколение успешно вести сельское хозяйство в холодном снежном климате.

«Моя дневная работа на самом деле — преподаватель сельского хозяйства для повышения квалификации UW в округе Айрон», — сказал Даррин. «Моя цель — собрать здесь достаточно производителей продукции, чтобы вывести меня из бизнеса. У меня нет проблем с конкуренцией.Я могу продолжать перемещать свой виноградник прямо через участок, где выращивают урожай ».

Это включает обучение методам ведения сельского хозяйства следующего поколения, новейшим технологиям и передовым методам управления. При этом Даррин учит потенциальных фермеров не только успешному ведению сельского хозяйства в водоразделе озера Верхнее, но и тому, как быть хорошими управляющими. В то время как сельское хозяйство в Верхнем Среднем Западе столетие назад было встречено с трудностями и страданиями, теперь его встречает светлое и позитивное будущее, будущее, в котором фермеры могут продолжать обеспечивать население свежими овощами и мясом, возможно, в сочетании с бутылкой вина. из Тайги Хутор и Виноградник.

🧳 | Специальный сайт на сайте музея драмы «Тайга» Эри Муракава, сестра Эйити Сибусава, и поездка по «Голубой Фукая» — PORTALFIELD News

Soul food Is

  1. African American Общий термин для традиционного посуда. Подробности приведены в этом разделе.
  2. Блюда, уникальные для этого района. Местная кухня, популярная в этом районе. [1] .. Говорят, что это ложное выражение, но оно широко используется во всем мире. [2] [3] .

Soul food (английский: Soul food) Южные штаты Соединенных Штатов で Рабство, рожденное афроамериканцами, это общий термин для обозначения традиционных блюд. Название «еда для души» пустило корни в Африке. Для обозначения вещей об американцах.

История

История еды для души Соединенные Штаты Америки рабства Его корни старше истории Соединенных Штатов и рабства, восходящие ко временам Африканского континента.モ ロ ッ コ Импортированная из Африки Репа, ス ペ イ ン Импортированная из капусты, также стала важной культурой для афроамериканской культуры питания.

В начале 14 века торговля рабами началась, раб Предполагаемая африканская культура питания изменилась в новых местах. Уже в это время урожай африканских штатов Америки включен в пищу рабов. Некоторые из африканских культур стали важными культурами. в Северной и Южной Америке, в том числе на юге США. Западная Индия, Бразилия. Способствовал становлению культуры питания, уникальной для Соединенных Штатов.По этой причине пища для души — это в основном каджунская, креольская и бразильская кухня, а также общие ингредиенты и африканские методы приготовления.

Африканские рабы и их потомки были вынуждены выживать на имеющейся пище. Я ел в Африке Овощи Вместо репы, отдаваемой рабам на большой плантации, одуванчик, свекла, используются листья (английское издание), капуста, кресс-салат, марихуана Новые материалы, такие как эти Рабы бросают на больших плантациях: свиные ноги, говяжий язык, коровий хвост, часть окорока (крючок для окорока), Chitterlings (Dream Pork Of Small Кишечник), свиные уши, свиные щеки, говядина Двойной желудок (Mino, Omasum, Hachinos, Abomasum) И кожица, блюдо, лук, чеснок, время, LaurierБыло добавлено для улучшения вкуса.Больше рабов не хватает в ловле диких животных. Белок был добавлен в 1950-е годы. До тех пор афроамериканцы, жившие в сельской местности, енот, вирджиния опоссум, カ, кролик.

Когда рабы начали работать поварами на кухне особняка фермера, культура питания раба продолжала развиваться. Когда у вас есть курица, вы можете есть жареную курицу и варить ее. КартофельСладкий картофель теперь выстраивается рядом.Яблоко, Персик, Малина, Семена и семена, Злаки, Пудинг, Пирог Приготовление Остаток Рыбы Ослабьте тело Куриные яйца, Кукурузная мука (крупнозернистый кукурузный порошок) или Пшеничная мука Если смешать ее с приправами и надеть одежду Крокет (крокет), Слегка старый и твердый хлеб Хлеб Хлеб Хлеб называется горшок ликкер ソ ー ス Я ел или пил, как было.

Гражданская война После этого, даже после освобождения из рабства, экономическое положение многих афроамериканских семей существенно не изменилось, и можно было покупать только дешевые части и внутренние органы из мяса.Южное афроамериканское население было сконцентрировано в сельской местности, поэтому овощи выращивались в огородах и были самодостаточными, а животные белки добывались, опоссумов, зайцев и т. Д., Белок, водоплавающих птиц и т. Д. HetWas часто использовался в качестве кулинарного масла, чтобы избежать потерь побочных продуктов убоя.

Занятость афроамериканцев Душевная еда также перемещалась вместе с людьми, когда они мигрировали из скудных южных сельских районов в северные промышленные районы.Дешевый жареный цыпленок и в любом месте больших городов с большим афро-американским населением Жареная белая рыбаВы можете увидеть множество ресторанов соул-фуд , от специализированных ресторанов до высококлассных ресторанов. [4] .

Очень сложно классифицировать южную культуру питания по расе, поскольку простые люди на Юге должны были готовить из ингредиентов, которые легко доступны независимо от расы, в основном по экономическим причинам. ..АфроамериканцыАнгло-саксонцы они больше любят блюда из субпродуктов, чем американцы, и склонны использовать больше специй для пикантных вкусов, но на самом деле между едой для души и традиционной кавказской домашней кухней на юге. Общего больше, чем различий.

Запись о еде для души

Рецепты и рецепты еды для души часто передавались устно, потому что во многих рабских государствах рабам было незаконно учиться читать и писать.Первая в мире поваренная книга о еде для души 1881 г. «Что миссис Фишер знает о старой южной кухне» Эбби Фишер, опубликовано в What Mrs. Fisher Knows About Old Southern Cooking ). 1891 Опубликованная «Вкусная еда» ( Good Things to Eat, ) Автор Руфус Эстес — бывший раб Пуллмана Офицера. Однако большинство афроамериканских кулинарных книг, написанных примерно в то же время, были утеряны без широкого распространения.

20 век С середины года активно издаются книги о пище для души и афроамериканской культуре питания, написанные афроамериканцами.1970 г. Первое издание Vatamei Grosvenor (Vertamae Grosvenor), «Вибрационная кулинария, или путешествия дочери Ги Чи» ( Вибрационная кулинария, или Путевые заметки девочки-гичи, ), Южная Каролина, Ги-Чи в низинном регионе на востоке Гала Акцент делается на интуиции (под названием «вибрация») вместо того, чтобы тщательно взвешивать и готовить ингредиенты, а также придумывать блюда из имеющихся ингредиентов. Ему удалось уловить суть традиционной афро-американской кулинарии. Устрицы, крабы, свежие овощи, рис. Работа Гросвенора, в рецептах которой используются в изобилии доступные низменные ингредиенты, такие как сладкий картофель, стала бестселлером.

В афроамериканских домашних государственных праздниках Важность того, чтобы делиться едой со всеми, ценилась. По этой причине афроамериканские кулинарные книги часто разделяют общую тему семейной важности и приготовления пищи для места встречи. «Черная национальная конференция женщин» (Национальный совет негритянских женщин, NCNW) и другие общественные организации, организации социального обеспечения и церкви часто редактировали кулинарные книги для финансирования деятельности и благотворительности. Первая поваренная книга, опубликованная NCNW1958 «Поваренная книга американских чернокожих» ( Историческая поваренная книга американских негров, ).NCNW1990, эра Когда вы входите, «Кухня воссоединения черной семьи» ( Поваренная книга воссоединения черной семьи, , 1993 ), «Празднование материнской кухни: драгоценные воспоминания и вкусные рецепты» ( Празднование материнской кухни: ценные воспоминания и проверенные рецепты , 1994 ), «Африканский обеденный стол матери: Хроника жизни» ( Таблица Матери Африки: Хроника празднования, , 1998), одна за другой публиковали кулинарные книги, содержащие рецепты, собранные у афроамериканских знаменитостей, и недавно переиздали «Поваренную книгу истории» 1958 года. .Знаменитая южная кухня, исследователь и шеф-повар Эдна Льюис (Edna Lewis), 1972 год. か ら 2003 В моем родном городе Вирджиния Издала книгу, в которой воспоминания Фритауна были включены в рецепты южной кухни. Шедевр Эдны Льюис — 1976 год. «Вкус деревенской еды» ( Вкус деревенской кухни (Альфред А. Кнопф).

Чикагская благотворительная организация Real Men Charities занимается благотворительной деятельностью в сфере кулинарии и проводит образовательные мероприятия по всей территории Соединенных Штатов. Афроамериканские мужчины соберутся в 15 местах по всей территории Соединенных Штатов, чтобы продемонстрировать свои особые рецепты, как оригинальные, так и традиционные.Это мероприятие проводится каждый год под лозунгом «Каждый день — День семьи, когда настоящие мужчины готовят». Благотворительные организации настоящих мужчин являются частью некоторых городов «Настоящие мужчины-повара: живые события и рецепты» ( Настоящие мужчины-повара: обряды, ритуалы и рецепты для жизни, ) был выпущен. Доходы мероприятия, а продажи продуктов будут использоваться для различных мероприятий благотворительных организаций «Настоящие мужчины».

Пища души и здоровье

Пища души, которая была разработана как блюдо для людей, которые жили в сельской местности, не могли себе этого позволить экономически и были вынуждены заниматься тяжелым физическим трудом, имеет много простых и сытных блюд, а также свинину и его побочные продукты обычны. Используется. Для жареной пищи. ).

Однако многие современные американцы, не только афроамериканцы, ведут очень нездоровый образ жизни из-за сочетания чрезмерного потребления продуктов, богатых холестерином и трансжирными кислотами, и отсутствия физических упражнений. Ожирение, высокое кровяное давление, заболевания сердечно-сосудистой системы, Сахарный диабет な ど Заболевание взрослых Более вероятно, что заболевание разовьется, и они подвержены более высокому риску смерти раньше, чем люди, ведущие здоровый образ жизни. Употребление трансжирных кислот Заболевание сердца Также известно, что он увеличивает риск.По этой причине в последние годы среди афроамериканцев оно стало жареной пищей. Салатное масло Или используйте меньше жира, чем свиньи вместо свиней Индейка Некоторые люди даже использовали копченую пищу. Однако есть опасения, что включение нетрадиционных рецептов и ингредиентов в еду для души может подорвать традиционную культуру афроамериканцев. [5] .

С другой стороны, среди типичных растительных материалов для питания души, многие известны как отличные здоровые продукты. Цветная зелень, витамин А, витамин B6, витамин С, марганец, железо, жирные кислоты Омега-3, кальций, фолиевая кислота. кислота, Пищевые волокнаСодержит много зеленых и желтых овощей, а также рак яичников, рак молочной железы.Бобы и рис являются недорогими источниками белка, не содержащего холестерин, с фасолью коричневый рис, особенно витаминами, богатыми пищевыми волокнами, сладким картофелем, бета-каротином, богат минералами и следовыми количествами минералов, и эффективен в профилактике диабета. картофель в экспериментах на животных Уровень глюкозы в крови стабильный, инсулинорезистентность Стало ясно, что он имеет эффект облегчения [7] .

Пища для души и ингредиенты

Некоторые блюда и ингредиенты пищи для души имеют что-то общее с культурой питания других этнических групп, а некоторые являются уникальными для пищи для души.Есть также региональные различия в еде для души.

мясо

  • Dream Pork
    • Chitterlings (chitterlings) или chitlins: Подготовленные свиные кишки. После медленного кипячения уксус, соус чили Часто едят с жидким тестом, но иногда его варят, а затем протирают в кляре и жарят.
    • Креклины (шкварки): обжаренные во фритюре из свиной кожи и жира. Жирный вид. Часто добавляют в тесто для кукурузного хлеба.
    • Жирная спина (жирная спина): много жира Соленая свиная спина, в основном овощи, тушеные блюда Используется для придания вкуса.
    • Крючок для ветчины (Выявляется при приготовлении ветчины путем копчения задних лап свиньи): Овощные бобы Используется для придания аромата тушеным блюдам.
    • Сыр из свинины (сыр Hoghead): свиной нос, губы, уши и т. Д. Измельчаются и тушатся, а вареная свинина охлаждается и затвердевает. Также называется «соус» или просто «юг».
    • Мясо свиной челюсти, мясо щеки: нарезать ломтиками и потушить с цыпленками.
    • Свиные рысаки: варите на медленном огне, как детеныши цыплят, и ешьте с уксусом и соусом чили.Также замаринованный в уксусе.
    • Ребрышки: самые распространенные свиные ребрышки, но также едят и говяжьи ребрышки с довольно сладким соусом.
  • цыпленок
    • Chicken Gizzard: выложите приправленное тесто и обжарьте.
    • Чикенлевер: выложить приправленное тесто и обжарить.
    • Жареный цыпленок: с курицей на костях Посыпать кукурузной мукой или приправленной мукой и обжарить. Часто используется темное мясо (крылышки и мясо бедра), которое мне не очень нравится.
    • Country fried steak (жареный по-деревенски стейк): Пшеничная мука Я положил на тесто и обжарил говядину..Обычно подавать с белой подливкой.Поскольку способ приготовления похож на жареный цыпленок, он также известен как «жареный куриный стейк. Кость из говяжьей шейки (с мясом): приготовьте тушеное блюдо.
    • Суп из говяжьего хвоста
    • мясной рулет: обычно подается с коричневым соусом.

морепродукты

Овощи

  • Черноглазая фасоль (черноглазый горох) : Cowpea вроде.Помимо приготовления тушеных блюд, Рис при приготовлении с «Hoppin John» ( hoppin’john ).
  • Капуста: уксус, соль, тушеное мясо на крючке для ветчины или жировой пакет. В настоящее время вместо сала индейки стали использовать также куриные копченые продукты.
  • Зеленые овощи: зеленые овощи, горчица, листья репы и т. Д. Тушите ветчину на крючке. Глубоко на юг, затем в зеленый цвет, на возвышенности, на юге, тогда предпочтительны листья репы.
  • Сладкий картофель: Некоторые белые, а некоторые оранжевые. Отварить и нарезать ломтиками сахар, корицу, мускатный орех, масло или маргарин.Сладкий картофельный пирог из вареного и протертого сладкого картофеля тыквенный пирогОчень похоже на.
  • Pokewed: Ешьте молодые стебли и листья. Он токсичен, поэтому перед употреблением прокипятите его 3 раза. По словам Эдны Льюис выше, на вкус он похож на шпинат.

Хлеб

Поскольку жаркий и влажный юг Соединенных Штатов больше подходит для выращивания кукурузы, чем пшеницы, кукурузный хлеб был разработан.

  • Бисквит: масло, джем, согам (сорго) Orsugar Cane Ofsyrup В дополнение к еде с подливкой замочите бульон гарниров в бисквитах и ​​ешьте.
  • Кукурузный хлеб (кукурузный хлеб): Кукурузная мука, Смешайте воду и соль, Разрыхлитель, надуваемый, запекаемый в духовке и т. Д. Пирог из ветрового хлеба Так, для маринования аромата бекон часто используется жир.
  • Хокаке (лепешка): вид кукурузного хлеба. Кукурузная мука, соль, среда. Чтобы сделать рассыпчатое тесто, смешайте сковороду, обжаренную в сельском хозяйстве: рабочий. Это название связано с тем, что раньше это была лопата или мотыга, которую нагревали на костре, а затем запеченные и съеденные.
  • Кукурузный хлеб «Горячая вода (вата)»: Кукурузный хлеб, приготовленный из кукурузной муки, обжаренной во фритюре в горячей воде.
  • Hash Puppy: тесто из кукурузной муки, смешанное с нарезанным луком, раскатанное и обжаренное.
  • Johnny Cake (джонникейк): из кукурузной муки, блины. Обычно подают со сливочным маслом и едят с солью.
  • Молоко и хлеб: раздавить кукурузный хлеб в чашку с добавлением пахты и сахара. Также известен как «десерт из чашки для бедных» («десерт в стакане по’фолков»).
  • Сладкий хлеб

Подробнее

  • Чау-чау (чау-чау): бамия, соленые огурцы, приготовленные путем измельчения кукурузы, капусты, перца, незрелых помидоров и т. Д.Выложите его на тушеную фасоль с черными глазками или добавьте небольшое количество в блюдо.
  • Крупа (крупа): изготавливается из кукурузы, обработанной щелочью, сушеной и измельченной. Каша .. Также известна как «Hominy Grits» («домашняя крупа»). Завтрак. Помимо еды, ее также используют в качестве гарнира. блюдо для рыбных и мясных блюд.
  • Острый соус: Кайенский перец, Уксус, соль, Чеснок Острый соус из них. Подавать с цыпленком, жареной курицей и жареной рыбой. : В основном на юге США выращивался рис Индика.Его часто едят с тушеной красной фасолью и черноглазыми фасолью.
  • Сироп сорго
  • Сладкий чай (сладкий чай): дешевый Апельсиновый пеко (в основном липтон, Тетли (Тетли) или Лузиан (Luzianne)) Вареные, подслащенные сахаром и охлажденные. Вместо кипячения чайные листья помещают в холодную воду и помещают в сосуд. солнце, а извлеченный чай называется «солнечный чай».
  • арбуз

Культурное представление пищи души

Еда души часто была предметом пародии в американской поп-культуре, поскольку она также была связана с расовыми предрассудками как негативные образы нездоровья и бедности в американском обществе.Афро-американские братья — главные герои телевизионного мультфильма «Boon docks』 \ Первый сезонEpisode XNUMXТакая еда души разрушает муниципалитет наркотик сравнивают с. Попытка открыть ресторан еды душипредподобныйПротив героя Хьюи Фримен не соглашается, говоря: «Не давайте это никому. Это … призывает к смерти ». Еще одно телевизионное аниме« Гриффины ». Мы продолжим делать вид, что предпочитаем свиньи рысаки, потому что это сбивает с толку белых», — сказал председатель Афро-американского общества Куахога.

С другой стороны, работа афроамериканского персонала для афроамериканской аудитории изображает важность и ностальгию поедания пищи души в важных случаях, таких как праздники.

  • фильмы «Пища души» (1997) — это история о чернокожем среднем классе, действие которой происходит в Чикаго. Она получила широкое признание за представление нового и позитивного образа афроамериканской культуры, пищи для души как связующего звена между семьей, обществом и историей.
  • Драма «Пища души» (английское издание) (июнь 2000 г., 6–28 мая 2004 г.) — драматический сериал, который был показан в золотом кадре в среду вечером по мотивам фильма 5 и стал хитом. Беспрецедентная многолетняя драма-блокбастер из 26 эпизодов сезонов 1997 года теперь называется «Цена имперского успеха». До этого афроамериканцы стали первой драмой-блокбастером основного состава.

Связанная литература

  • Хьюз, Марвален Х. Душа, черные женщины и еда. Эд. Кэрол Кунихан и Пенни ван Эстерик. Нью-Йорк: Рутледж, 1997.

Связанный товар

сноска

外部 リ ン ク

Какие растения едят животные в тайге? — MVOrganizing

Какие растения едят животные в тайге?

Травоядные животные питаются либо небольшими растениями, например кустарниками, либо семенами деревьев.Крупные хищные млекопитающие, такие как медведи, рыси и волки, а в России — амурский тигр, охотятся на таежных оленей и грызунов.

Что такое всеядное животное в тайге?

Некоторые из основных всеядных животных в тайге — американский черный медведь, северная летучая мышь и бурундук.

Чем питаются таежные олени?

Диета и поведение. Белохвостые олени — травоядные животные, неторопливо пасущиеся на большинстве доступных растительных кормов. Их желудки позволяют им переваривать разнообразную пищу, включая листья, веточки, фрукты и орехи, траву, кукурузу, люцерну и даже лишайники и другие грибы.

Как крупные травоядные приспособлены к тайге?

У них густой мех на теле. Они могут существовать на более ограниченной диете. Крупные потребители — все травоядные — хорошо приспособлены к холоду тайги. Их густой мех и способность существовать на более ограниченном рационе позволяют им выжить там.

Какие животные обитают в таежном списке?

Вот лишь некоторые из впечатляющих существ, которые называют тайгу своим домом.

  • из 15. Медведи. Бурый медведь идет по берегу озера в восточной Финляндии.
  • из 15. Бобры.
  • из 15. Северный хор лягушек.
  • из 15. Карибу (северный олень)
  • из 15. Аккаунты.
  • из 15. Серые волки.
  • из 15. Бородатая неясыть.
  • из 15. Рысь.

Живут ли в тайге рыбы?

Тайга — некоторые распространенные виды рыб, встречающиеся в таежной среде обитания, включают аляскинскую черную рыбу, озерную и круглую рыбу, ручейную форель, сибирский таймень, судака, белую и длинноносую присоску, кету, омулю, озерный голавль, ленок и т. Д.

Какие рыбы водятся в тайге?

Тайги включают аляскинскую черную рыбу, северную щуку, судака, длинноносую присоску, белую присоску, различные виды сига, озерный сиг, круглый сиг, карликовый сиг, арктическую миногу, различные виды хариусов, ручейную форель (включая морскую ручейную форель). в районе Гудзонова залива), кета, сибирский таймень.

Что едят белки в тайге?

Белки всеядны, поэтому едят мясо и растения. Они едят орехи, листья, корни, семена и другие растения, как мелких насекомых.Зайцы снежного шоу — это в основном зайцы-белянки, лесные обитатели, которые предпочитают, чтобы их утешали окружающие кусты.

А в тайге живут тигры?

В тайге обитает немного крупных хищных животных. Самая большая кошка в мире, 300-килограммовый (660 фунтов) амурский тигр, обитает в тайге. Сибирские тигры обитают в небольшой части Восточной Сибири. Охотятся на лосей и кабанов.

Как люди помогают таежному биому?

Люди имеют очень большое влияние на биом Тайги.Биом богат деревьями, которые используются по разным причинам, например, для ведения сельского хозяйства, промышленных лесозаготовок, горнодобывающей промышленности, строительства дорог и плотин гидроэлектростанций. Вырубка лесов — это процесс вырубки деревьев для использования в других целях.

В чем уникальность тайги?

Тайга имеет несколько характеристик, которые отличают ее от других лесных биомов: Вечнозеленые деревья — этот лес покрыт вечнозелеными или хвойными деревьями. Это деревья, которые зимой не сбрасывают листья или иголки.Холодная погода — в тайге самая холодная погода среди лесных биомов.

Мясо по-тайге — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Приготовление мяса по-тайге — невероятно простой и увлекательный процесс. Его восхитительный аромат с первых минут наполняет кухню. Блюдо понравится как взрослым, так и детям. Конечно, на праздничный стол подать его вряд ли получится, но для необычного семейного обеда или ужина — все. Рассказываю, как приготовить мясо по-таежному!

Назначение: На обед / На ужин

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав:

  • Говядина — 400 граммов
  • Перец чили — 0.5 штук
  • Соевый соус — 2-3 ст. ложки
  • Масло растительное — 4-5 ст. ложки
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар — 1 щепотка
  • Брусника — 100 грамм
  • Лук — 1 штука
  • Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
  • Коньяк — 1 чайная ложка
  • Листья салата — 3-4 штуки
  • Кедровые орехи — 1 щепотка
  • Перец — 1 щепотка

Порций: 2

Как приготовить «Мясо тайги»

Мясо по-тайге — фото шаг 1

1.Рецепт мяса по-таежному следует начинать с приготовления говядины. Вымойте и обсушите мясо. Нарезать тонкими полосками.

Мясо по-тайге — фото шаг 2

2. Перец чили измельчить. Лучше всего использовать перец без косточек, чтобы блюдо не получилось излишне острым.

Мясо по-тайге — фото шаг 3

3. Пора начинать маринад для мяса. В глубокой миске смешайте чили, бальзамический уксус, 2 столовые ложки растительного масла, соевый соус и сахар. При желании можно посолить, но маринад все равно получится достаточно соленым.Перец по вкусу.

Мясо по-тайги — фото шаг 4

4. Отправьте мясо в маринад и оставьте не менее чем на 2 часа.

Мясо по-тайжски — фото шаг 5

5. В сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправьте туда мясо и немного брусники. Добавьте 50-100 мл воды и тушите на слабом огне.

Мясо по-тайге — фото шаг 6

6. Лук очистить и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Мясо по-тайги — фото шаг 7

7. К прозрачному луку добавить немного соли, бальзамического уксуса и сахара.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *