Салаты с моцареллой рецепты: 10 салатов с моцареллой для настоящих гурманов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салаты с моцареллой — рецепт приготовления в домашних условиях

Моцарелла – это традиционный итальянский сыр, который готовится из коровьего молока или молока домашних буйволиц. Настоящий сыр Моцарелла производится только в Италии, а рецепт его приготовления хранится в строжайшей тайне и передается из поколения в поколение. Поэтому решив попробовать моцареллу, обязательно покупайте сыр, сделанный исключительно в Италии.

По своей консистенции моцареллу можно отнести к мягким сырам. В кулинарии он получил большое распространение из-за относительно низкой температуры плавления, что позволяет использовать его в не менее традиционном итальянском блюде – пицца.

Сортов моцареллы существует множество. К примеру, есть моцарелла с беконом или копченая моцарелла. Продается этот сыр, как правило, не головками, а маленькими мешочками, где он хранится в порезанном или уже тертом виде. В таком мешочке обязательно должно содержаться некоторое количество рассола, благодаря которому сыр не портится.

Вкусовые качества у моцареллы просто изумительные. Сыр и пресноват, и в то же время очень нежен. Это объяснятся особой технологией приготовления и специфическими качествами молока буйволиц. В нем содержится гораздо больше полезных веществ, белков и витаминов, чем в коровьем.

К сожалению, моцарелла не относится к долго хранящимся сырам. Современные методы консервации позволяют продлить жизнь этому сыру, однако, самая настоящая моцарелла хранится 24 часа. Попробовать однодневный сыр возможно только в некоторых регионах Италии. В домашних условиях купленную моцареллу рекомендуется хранить в специальном рассоле не больше недели, а без рассола он едва продержится два дня.

Таким образом, моцарелла – этот продукт, который следует попробовать хотя бы один раз в жизни. А если этот необычный сыр придется по душе, то можно сделать из него массу разнообразных блюд.

И это не только пиццы. Существует множество рецептов на основе этого чудесного сыра. А вот, кстати, и самые вкусные рецепты салатов с моцареллой.

Салат с помидорами и моцареллой

Потребуются:

• уксус столовый — 1 столовая ложка
• базилик — 1 пучок
• соль морская
• спелые помидоры – 450 г
• моцарелла – 200 г
• масло подсолнечное – 90г
• черный молотый перец – по усмотрению

Томаты порезать ломтиками. Моцареллу освободить от рассола и нарубить небольшими кубиками.

Переложить все ингредиенты в салатницу. Сбрызнуть уксусом, посолить и добавить перца. Полить подсолнечным маслом и покрошить листочки свежего базилика. Перемешать и подавать к столу.

Салат с грибами и моцареллой

Потребуются:

• моцарелла – 130 г
• томаты — 1 шт.
• капуста китайская — 1 шт.
• грибы шампиньоны – 450 г
• зелень

Капусту нашинковать. Грибы отварить и сбрызнуть соком лимона, затем измельчить. Моцареллу порезать кубиками такого же размера.

Оливки порезать кружочками, обязательно убедиться в отсутствии косточек. Перемешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом. Поперчить и оформить зеленью по желанию. Дополнительно украсить дольками помидоров.

Пизанский салат с макаронами и моцареллой

Потребуются:

• сыр моцарелла — 250г
• колбаса мортаделла – 500 г
• базилик
• винный белый уксус — 8 столовых ложек
• соль
• белый перец
• сахар-песок — 1 столовая ложка
• подсолнечное масло — 4-5 столовых ложек
• оливки без косточек – 90 г
• бульон – 2,5 столовых ложек
• макароны – 450 г
• мелкие помидоры – 10-12 шт.
• лук репчатый — 1 луковица.
• чеснок — 2-3 зубца
• петрушка
• укроп

Растворить бульонный кубик в 4 литрах кипяченой воды. Отварить в ней макароны. После варки перекинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. Где-то 1-6 бульона не выливать, она пригодится впоследствии. Тем временем томаты обдать кипятком, удалить кожицу, а мякоть нарезать ломтиками.

Сыр нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить. Оливки порезать кружочками. Колбасу мортаделлу нарезать брусочками. Зелень и пряные травы мелко нашинковать.

Приготовить заправку для салата можно, смешав уксус, луково-чесночную смесь, перец, сахар-песок, соль и бульон. К заправке еще аккуратно влить подсолнечного масла тоненькой струйкой. Перемешать заправку.

Все ингредиенты соединить и перемешать. Полить заправкой и украсить травами, зеленью и оливками, которые остались. Дать салату настояться в течение полутора часов.

Салат из томатов с моцареллой и пармезаном

Потребуются:

• сыр моцарелла – 130 г
• орешки кедровые – 45 г
• оливковое масло холодного отжима — 140 мл
• соль
• базилик свежий
• белый перец — по вкусу
• бальзамический уксус — 1 столовая ложка
• томаты — 6-7 шт.
• чеснок — 3 зубца
• пармезан сыр – 60 г

Оба вида сыра порезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы и нарезать мякоть небольшими брусочками или ломтиками. Чеснок пропустить через пресс.

Кедровые орешки слегка обжарить. Смешать все компоненты. Заправить салат соусом из уксуса, пропущенного через блендер базилика и оливкового масла. Динамично перемешать.

Салат с моцареллой и авокадо

Потребуются:

• сыр моцарелла – 90 г
• лапша — 450 г
• куриное яйцо — 1 шт.
• пшеничная мука – 75 г
• молоко – 90 мл
• спелый авокадо — 1 шт.
• лимона сок — 6 столовых ложек
• ветчина – 70 г
• оливковое масло — 4 столовых ложек
• руккола
• перец
• соль
• пикули – 90 г
• редиска – 5 шт.

Лапшу отварить в слегка подсоленной воде. Испечь небольшие оладьи из теста, приготовленного из смеси яйца, пшеничной муки, соли и молока.

Моцареллу тщательно обсушить от рассола и нарубить кубиками. Редис и пикули порезать произвольно, но достаточно мелко. У авокадо извлечь внутреннюю косточку, а мякоть порезать брусочками.

Пересыпать все ингредиенты в отдельную посуду и перемешать. Сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом и добавить измельченной ветчины. Хорошенько перемешать.

Выкладывать салат с моцареллой в равных порциях на оладьи и в таком виде сервировать на большом блюде. Украсить каждую оладышку свежей зеленью и кусочками использованных овощей.

Салат из спаржи с сыром моцарелла

Потребуются:

• моцарелла – 260 г
• томаты — 2 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• спаржа – 400 г
• масло оливковое – 0,25 стакана
• белое полусладкое вино — 2 столовых ложки
• горчица
• чеснок – 1-2 зубчика

Отварить спаржу в соленой воде. Обдать студеной водой и порезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс, чтобы получилась своеобразная кашица.

Приготовить соус: смешать в тарелке масло, горчицу, чесночную кашицу, соль и перец. Моцареллу нарезать ломтиками и смешать со спаржей.

Для придания «изюминки» добавить мелко нарезанного сладкого болгарского перца. Все перемешать и заправить ранее приготовленным соусом и белым вином. Салат с моцареллой готов к употреблению!

Салат с хурмой  и гранатом

Потребуются:

• гранат – 0,5 шт.
• моцарелла – 85 г
• хурма – 1-2 шт.
• соль
• сахар-песок по вкусу
• зелень
• майоран сухой – 0,25 чайной ложки
• лимонный сок — 1 чайная ложка
• кунжутное масло — 1 столовая ложка

Хурму порезать небольшими ломтиками, а моцареллу – кубиками. Соединить все вместе остальные ингредиенты. Порвать рукколу руками и положить в салат. Добавить сахара, соли и специй по вкусу. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать сухим майораном. Аккуратно перемешать и украсить зернами граната.

Салат с кукурузой

Потребуются:

• моцарелла – 350 г
• лук репчатый фиолетовый — 2 шт.
• столовый уксус — 2 столовые ложки
• пряности по желанию
• кориандр
• подсолнечное масло — 4 столовых ложки
• черная редька – 350 г
• зеленый листовой салат – 190 г
• консервированная кукуруза – 190 г
• укроп

Черную редьку порезать ломтиками. Зеленый салат изорвать руками. Сыр нарубить кубиками. Лук нашинковать.

Все ингредиенты соединить, заправить подсолнечным маслом и уксусом. Перемешать. Украсить салат с моцареллой свежей зеленью и кукурузой консервированной.

Дать салату настояться в холодильнике около часа. Потом достать и дать еще 15 минут дойти до стадии полной готовности.

Салат с нектаринами

Потребуются:

• моцарелла – 90 г
• сок лимонный — 15 мл
• перец черный молотый — щепотка
• соль — щепотка
• листья рукколы – 60 г
• нектарины (или персики) — 2 шт.
• масло оливковое холодного отжима — 55 мл

Нектарины порезать на дольки. Моцареллу освободить от рассола и нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, полить лимонным соком и оливковым маслом.

По вкусу добавить черного молотого перца и морской соли, перемешать. Украсить салат с моцареллой свежими листьями рукколы или любой другой доступной зеленью.

Салат с моцареллой — три быстрых рецепта

Моцарелла — неотъемлемый ингредиент итальянской кухни. Она выгодно оттеняет вкус томатов в салате «Капрезе», служит отличной начинкой для закрытой пиццы «Кальцоне» и выигрышно дополняет пасту. А еще этот молодой сыр лучше всего сочетается с итальянской зеленью — рукколой и базиликом. Моцарелла бывает двух типов: рассольная и полутвердая. Первой часто придают круглую форму, в упаковки с ней добавляют рассол. Вторая похожа на полутвердый сыр вроде чеддера и подобно ему продается в брусках, нарезке и натертом виде.

80 г рукколы, 2 ч. л. оливкового масла, ст. л. бальзамического уксуса, 2 помидора, упаковка моцареллы «bocconcini» весом 125 г соус песто, морская соль — по вкусу.

Помидоры нарежьте тонкими кружками. Сыр выньте из рассола, обсушите и нарежьте кружками толщиной примерно 4 мм. Разложите на тарелке, чередуя ломтики помидора и сыра. В пиале смешайте масло и уксус. Заправьте салат, посолите по вкусу. Подавайте на стол, украсив песто, рукколой и базиликом.

10 крупных креветок, 80 г моцареллы любого размера, нарезанной кубиками, авокадо, 80 г смеси салатных листьев (лолло россо, фриссе, рукколы), помидор, ч. л. соевого соуса, ст. л. бальзамического уксуса, 2 ч . л. оливкового масла, свежемолотый перец, соль — по вкусу.

Отварите креветки, осудите и очистите от панцирей. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и нарежьте тонкими слайсами. Помидор нарежьте дольками. В глубокой миске смешайте листья салата, кусочки помидора, креветки и моцареллу. В отдельной пиале приготовьте заправку, смешав соевый соус с уксусом и маслом, полейте ею салат. Поперчите салат (по вкусу), затем разложите по тарелкам, украсьте авокадо и подайте на стол.

100 г рукколы, 6 помидоров черри, разрезанных пополам, упаковка моцареллы весом 125 г, нарезанной кубиками, 12 маслин без косточек, 2 ч. л. оливкового масла, ст. л. бальзамического уксуса, соль, перец — по вкусу, смесь специй «итальянские травы» — по вкусу.

Смешайте рукколу с моцареллой в миске. Выложите горкой на каждую тарелку. По краям тарелок выложите по 6 маслин, украсьте дольками черри, посыпьте специями. В пиале смешайте масло и уксус, заправьте салат. Поперчите, посолите, подайте на стол.

Готовим по-итальянски — 4 рецепта салатов с моцареллой

В этой статье расскажем, как и с чем готовить салаты по-итальянски: салат Капрезе, салат с макаронами, оригинальный салат с персиками и ветчиной, а также салат с кус-кусом.

Секреты итальянских салатов

Согласно известной итальянской пословице, готовить салат должен повар, жадный на уксус, но щедрый на масло. У салатов итальянской кухни есть свои особенности:

• Итальянские салаты заправляются оливковым маслом холодного отжима или бальзамическим уксусом.
• Для вкуса итальянские хозяйки добавляют в салаты различные приправы и ароматные травы.
• Особенность итальянских салатов — то, что ингредиенты в них режутся крупными кусками.
• Многие итальянские салаты готовятся с добавлением макаронных изделий.
• Традиционные ингредиенты итальянских салатов — помидоры и сыр моцарелла.
• В итальянских салатах можно встретить сочетания фруктов, овощей, мясных продуктов и сыра.

Салат Капрезе — рецепт первый

• 4 больших спелых ароматных помидора
• 4 шарика моцареллы в рассоле
• Свежий базилик
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус по желанию

Салат Капрезе — это классический итальянский салат и одно из самых простых блюд итальянской кухни. Его главная сложность заключается не столько в готовке, сколько в подборе ингредиентов.

Помидоры для салата Капрезе можно брать обычные или черри. Чем ароматнее помидоры, тем вкуснее получится салат. Поэтому Капрезе считается летним салатом — именно летом доступны самые вкусные помидоры.

• Помидоры для салата должны быть комнатной температуры, то есть не из холодильника.
• Моцарелла бывает разной и здесь можно экспериментировать: от моцареллы в рассоле до копченой моцареллы. Единственная рекомендация: шарики нарезанной моцареллы должны получиться такой же величины, как и шарики нарезанного помидора.
• Соль лучше брать крупную морскую, а перец свежемолотый. Оливковое масло — обязательно холодного отжима.
• Базилик лучше брать свежий зеленый, а не фиолетовый, с небольшими листьями.

Помидоры хорошо вымойте, просушите и нарежьте кружочками толщиной не более 1 см. Возьмите моцареллу и слейте рассол (если моцарелла в рассоле), также нарежьте кружочками. Базилик вымойте, отделите листья и просушите. Выложите на сервировочное блюдо кружки помидора и моцареллы (можно внахлест, а можно положить сыр на помидор). Украсьте салат базиликом, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом (по желанию). Итальянский салат Капрезе можно подавать на стол!

Салат с макаронами, моцареллой и соусом — рецепт второй

Ингредиенты для салата:

• 450-500 граммов макарон пенне
• 2 чашки промытых листьев шпината
• 2 поджаренных красных перца, нарезанных кубиками
• 250-300 граммов копченой моцареллы, нарезанной кубиками

Ингредиенты для соуса:

• 1/4 чашки измельченного на терке сыра пармезан
• 1/2 чашки измельченной свежей петрушки
• 1/2 чашки майонеза
• 1/4 чашки белого уксуса
• 3 измельченных зубчика чеснока
• Щепотка кайенского перца
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Все ингредиенты для соуса сложите в блендер и хорошо измельчите. Макароны отварите до полной готовности, выложите на дуршлаг, промойте холодной водой. В большой тарелке перемешайте макароны, листья шпината, красный перец и моцареллу. Приправьте салат соусом и перемешайте. Салат можно подавать на стол!

Салат с ветчиной, персиками и моцареллой — рецепт третий

• 4 спелых персика
• 8 чашек свежей рукколы, промытой и высушенной
• 4 ломтика ветчины
• 8 ломтиков свежей моцареллы
• Оливковое масло холодного отжима
• Бальзамический уксус
• Морская соль
• Свежемолотый черный перец

Персики нарежьте кусочками, смажьте оливковым маслом и поджарьте на гриле. На тарелку выложите 2 чашки рукколы (рецепт рассчитан на 4 порции). По краям тарелки, сверху на рукколу, выложите кусочки персика. В центре тарелки положите 2 кусочка моцареллы. Ветчину нарежьте крупными полосами, разбросайте по тарелке. Перед тем как подавать на стол, сбрызните салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и поперчите. Салат готов!

Салат с помидорами, моцареллой и кус-кусом — рецепт четвертый

• 2 чашки нарезанных кубиками помидоров
• 3/4 чашки нарезанной кубиками моцареллы
• 3 столовых ложки измельченного лука-шаллот
• 2 чайных ложки оливкового масла холодного отжима
• 1/4 чайной ложки лимонного сока или бальзамического уксуса
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1,3 чашки воды
• 1 чашка кус-куса
• 1/4 чашки измельченного свежего базилика

В большой тарелке перемешайте помидоры, моцареллу, лук-шаллот, оливковое масло, лимонный сок (или бальзамический уксус), соль, перец и чеснок. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут. В кастрюле закипятите воду и постепенно высыпьте кус-кус. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте на 5 минут. Распушите кус-кус вилкой и оставьте остывать. Добавьте остывший кус-кус в салат, добавьте базилик, перемешайте ингредиенты. Салат можно подавать на стол. Приятного аппетита!

салат с моцареллой — 11 лучших рецептов

Моцарелла – это очень вкусный мягкий сыр, который пришел к нам с юга Италии, где его используют для приготовления пиццы, лазаньи, пасты, а также многочисленных салатах и классических итальянских закусках.

Продается сыр моцарелла в виде шариков неправильной формы, а хранить этот вкусный мягкий сыр нужно обязательно в рассоле. Еще совсем недавно моцареллу не удавалось экспортировать, так как срок хранения продукта был очень небольшим. Но современные технологии подарили этот вкусный сыр жителям самых разных стран. И все же к вопросам хранения моцареллы нужно относиться очень внимательно.

Рецепты приготовления

Салаты с моцареллой бывают очень разным, с этим сыром готовят теплые а атк же холодные закуски, он прекрасно сочетается с мясом, грибами, различными овощами, а также фруктами, ягодами. А потому вы можете приготовить сытный а так же вкусный салат из моцареллы, который станет основным блюдом, а можете соорудить легкую овощную закуску или сладкий фруктовый десерт. В любом случае – будет очень вкусно!

Салат с моцареллой

Ингредиенты:

• Моцарелла-400г.
• Помидоры-350г ( у меня черри).
• Яйца перепелиные-15шт.
• Листья зеленого салата.
• Лук-50г. (половинка луковицы).

Для заправки:

• Лимон-1шт.
• Растительное масло-6ст.л.
• Перец.
• Соль.

Способ приготовления:

1. Отварим яйца. Варим 3–5 мин. Яйца охладим, почистим затем нарежем пополам.
2. Помидоры помоем, обсушим, нарежем на половинки. Если вы используете большие помидоры, то нарежьте на дольки. Шарики моцареллы нарежем пополам или положим целыми.
3. Для заправки смешаем растительное масло с соком лимона. Посолим. Поперчим. Листья салата нарвем руками и разложим в тарелки.
4. Сверху на листья салата разложим моцареллу, яйца, помидоры и полукольцами нарезанный лук. Польем заправкой.

Салат с креветками

Ингредиенты:

• 200 г моцареллы
• 200 г помидоров (у меня черри)
• 200 г креветок (отварных и почищенных)
• 2 авокадо
• листья зеленого салата (я использовала фризе)
• базилик (по желанию)
• 1 ст.л. каперсов (по желанию)

заправка:

• 5 ст.л. растительного масла
• сок лайма (или половины лимона)
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Моцареллу нарезать небольшими кусочками. Черри разрезать на две части.
2. Авокадо почистить. Удалить косточку. Нарезать небольшими кусочками.
3. Для заправки смешать масло и сок. Посолить, поперчить.
4. Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо. Добавить каперсы. Перемешать. Добавить заправку.
5. Листья зеленого салата порвать. Выложить в тарелки. На них выложить салат. Украсить базиликом.

Салат с моцареллой и ананасом

Ингредиенты:

• 200 г моцареллы мини
• 200 г черных оливок без косточки
• 200 г консервированного ананаса
• 180 г микса салатов
• соль и красный перец по вкусу
• 1/3 ч. л. паприки
• оливковое масло

Способ приготовления:

1. Выложить в большой салатник листья салата.
2. Из ананаса слить жидкость, затем добавить нарезанный кусочками ананас.
3. Шарики моцареллы и оливки так же отправить в салатник.
4. Посолить, немного поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом и перемешать. Готовый салат приправь паприкой затем можно подавать к столу.

Итальянский салат с моцареллой

Ингредиенты:

• Кабачки — 4 шт.
• Помидоры — 2–3 шт.
• Сыр моцарелла — 350 гр.
• Соус «Песто» — 3 ч.л.
• Итальянские травы- 2 ч.л.
• Оливковое масло — 100 гр.
• Кедровые орехи — 50 гр.

Способ приготовления:

1. Подготовим все необходимые продукты. Кабачки промыть затем обсушить, нарезать слайсами. Нарезанные не очень тонкими слайсами кабачки и посыпаем душистыми итальянскими травами. Теперь берем 50 мл оливкового масла, тщательно промазываем кабачки.
2. Когда пройдет минут 20–30 кабачки необходимо выложить на решетку для гриля. После отправляем их в духовку примерно на 20 минут. Готовые овощи выкладываем на заранее заготовленное блюдо для салата.
3. Нарезаем кольцами помидоры и моцареллу затем выкладываем их сверху на кабачки по очереди. Теперь по немного выкладываем сверху соус Песто.
4. Сверху салат следует полить оставшимися 50 мл оливкового масла, но только полить, а не размешивать. Затем салат необходимо сдобрить кедровыми орехами. Блюдо готово.

Салат с рукколой и моцареллой

Ингредиенты:

• Лимон 0.5 шт.
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотки
• Помидоры черри 10 шт.
• Руккола 1 пучок
• Соль 1 щепотка
• Соус соевый 1 ст. л.
• Сыр Моцарелла 100 г

Способ приготовления:

1. Пучок рукколы хорошо помыть и обсушить. Помидоры помыть, разрезать на 2 половинки, моцареллу порезать как черри.
2. Приготовить заправку, соединив 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, сок половины лимона, щепотку чёрного молотого перца и соли.
3. Листья рукколы порвать руками, предварительно удалив твёрдые стебли. Добавить черри, моцареллу и заправку.
4. Аккуратно перемешать салат и сразу подавать на стол.

Салат с моцареллой и помидорами черри

Ингредиенты:

• помидоры черри 10 шт.
• 120 грамм сыра бейби-моцареллы
• Несколько листочков базилика
• Несколько колечек острого перчика
• Оливковое масло.
• Соль, перец
• Лимон

Способ приготовления:

1. Помидоры черри моем затем режем пополам. Перекладываем в салатницу. Добавляем бейби-моцареллу. Добавляем базилик.
2. Острый перчик тонко нарезаем. Нагреваем сковородку, немного прокаливаем перчики.
3. острый перчик
4. Перчим и солим по вкусу. Можно добавить немного свежего лимонного сока.
5. Поливаем оливковым маслом. Салат с помидорами черри и моцареллой готов.

Салат с моцареллой и креветками

Ингредиенты:

• Листовой салат по вкусу – от 50 г,
• Моцарелла – 1 шарик,
• Помидоры черри – от 5 шт.,
• Креветки отварные – от 10 шт.,
• Зелень укроп – 0,5 пучка,
• Масло растительное – 1–2 ст. ложки,
• Лимон – 0,5 шт.,
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Помидоры черри вымойте, обсушите затем разрежьте пополам. Шарик моцареллы разрежьте пополам, затем на тонкие пластины.
2. Креветки очистите от головы и панциря. Зелень укроп нарежьте крупно.
3. На тарелку выложите подготовленные листья салата, половинки помидоров черри, пластины сыра моцарелла, креветки. Полейте лимонным соком а так же растительным маслом. Можете предварительно соединить их и взбить венчиком, затем полить салат. Соль и перец добавьте по вкусу.

Рецепт салата с моцареллой

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Листья зеленого салата или салат-микс
• Помидорки черри — 200 г
• Сыр Моцарелла — 150 г
• Масло оливковое — 4 ст. ложки
• Лимон — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Салат лучше делать порционным, поэтому заранее приготовьте большие тарелки по количеству порций. Сначала на тарелки выкладываем листья салата горкой в центре.
2. Далее помидорки черри режем пополам, выкладываем их на листья салата.
3. Авокадо чистим и мякоть, нарезав небольшими кусочками, раскладываем на тарелку.
4. Шарики моцареллы режем пополам затем добавляем в салат.
5. Сверху солим ненмого поливаем оливковым маслом а так же сбрызгиваем соком лимона.

Итальянский салат с Пармской ветчиной

Ингредиенты:

• Один пучок рукколы;
• Моцарелла, 150–200 граммов;
• Помидоры черри, 7 штучек;
• Пармская ветчина, 150–200 граммов;
• Масло оливковое, две столовых ложки;
• Бальзамированный уксус, две столовых ложки;
• Кедровый орех, 50 граммов;
• Соль;
• Черный перец;
• Итальянские травы.

Способ приготовления:

1. Листья рукколы выкладываем на блюдо. Моцареллу режем небольшими кусочками.
2. Помидоры черри разрезаем пополам. Кусочки Пармской ветчины оставляем целыми.
3. Смешиваем оливковое масло с бальзамированным уксусом. Добавляем соль и перец с итальянскими травами. Хорошо перемешиваем, заправка для салата готова.
4. Выкладываем на листья рукколы моцареллу, помидоры черри и Пармскую ветчину.
5. Поливаем заправкой и посыпаем кедровыми орешками.

Салат с рукколой и персиками

Ингредиенты:

• Рукколы 50 г
• персик 1–2 шт
• моцарелла 100–125 г
• тыквенные семечки

Для заправки:

• горчица 1 ч.л.
• уксус бальзамический 1–2 ст.л.
• масло оливковое 5–6 ст.л.
• сахара щепотка
• соль, свежемолотый перец
• немного цедры лимоны

Способ приготовления:

1. Рукколу вымыть холодной водой, дать воде хорошо стечь. Персик вымыть затем порезать на дольки.
2. Семечки немного обжарить на сухой сковороде. В салатницу выкладываем рукколу, сверху выкладываем дольки персика и кусочки моцареллы.
3. Посыпаем семечками. Смешиваем для заправки все составляющие, хорошо перемешиваем венчиком или взбалтываем в какой-то закрытой емкости. Поливаем салат.

Салат с курицей и моцареллой

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• листья салата — 1/2 пучка
• помидоры — 1 шт.
• репчатый лук — 1/2 шт.
• моцарелла — 125 г.
• оливковое масло — 4 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• дижонская горчица — 1 ч. л.
• соевый соус — по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриную грудку помыть, обсушить, посолить и поперчить. В сковороде разогреть растительное масло, положить грудку, обжаривать с двух сторон до полной готовности.
2. Взять большую тарелку, порвать руками листья салата и выложить их в тарелку. Томаты нарезать ломтиками, положить их к листьям салата. Добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук.
3. Моцареллу нарезать небольшими кусочками и положить к остальным ингредиентам. Курицу нарезать ломтиками, положить на салат.
4. Для заправки смешать оливковое масло и мелко нарезанный чеснок. Положить горчицу. Влить соевый соус затем перемешать. Заправить салат получившейся массой.

Плюсы и минусы салатов с моцареллой

Наличие молочного сыра всегда положительно сказывается на конечном вкусе блюда.

Преимущества:

• Нежный нейтральный вкус позволяет сыру органично вписываться в любые салаты из свежих овощей.
• Употребление сыра в сочетании с овощами, фруктами, растительными маслами укрепляет костную систему, обогащает организм витаминами А, Д, С, РР, Е, кальцием, фосфором, магнием.
• Сыр не обладает повышенной соленостью брынзы, чрезмерной плотностью твердых сыров, хрупкостью адыгейского сыра. Его применение в салате можно назвать идеальным.

Недостатками выступают факторы, связанные с характерными особенностями производства сыра:

• Дороговизна и сложность приобретения натуральной моцареллы.
• Моцарелла, как и все молодые сыры, имеет сокращенный срок хранения. Соль, в качестве консерванта, отсутствует или имеется в небольшом количестве. В результате, срок годности салата сокращается до нескольких часов.
• Медицинские противопоказания связанны с хранением сыра в рассоле. Соль задерживает жидкость в организме и противопоказана лицам с гипертонией, заболеваниями почек.
• Довольно часто встречающаяся индивидуальная непереносимость продукта, аллергическая реакция на белок, входящий в его состав.
• Высокая калорийность салата.

Рецепт греческого салата с овощами и моцареллой

Как вам, может быть, уже известно, главной особенностью действительно «настоящей» моцареллы является то, что она изготавливается исключительно из свежего молока черных буйволиц. Согласно легенде, уже в 12 веке монахи из монастыря Сан-Лоренцо, что расположен в г.Капуе, предлагали путникам хлеб и сыр, приготовленные из буйволиного молока. При этом монахи готовили два вида сыра — моцца и его копченую версию, что называлась «проватура».

Так, в 14 веке эти сыры продавались на самых больших рынках Салерно и Неаполя. А вот само название «моцарелла» возникло только в 1570 году, когда оно было упомянуто в одной из кулинарных книг Бартоломео Скаппи — знаменитейшего в то время придворного повара папы римского. При этом продуктом широкого потребления этот сыр стал только к концу 18 века, причиной чему послужило активное разведение буйволиц, ну, и как следствие, сооружение первого экспериментального предприятия по производству и переработке молока.

Поэтому давайте и мы сегодня попробуем приготовить с этим особенным, изысканным и безумно вкусным продуктом не менее популярное и любимое многими блюдо – греческий салат с моцареллой!

Чтобы приготовить греческий салат с моцареллой, вам понадобится:

сыр “Моцарелла” (в рассоле) – 250 г
помидоры – 2 шт.
маслины (без косточек)
оливковое масло – 3 ст. л.
салат “Айсберг”
свежие огурцы – 3 шт.
базилик (сушеный) – по вкусу
репчатый лук – 0,5 шт.
укроп – по вкусу
бальзамический уксус – 1 ст. л.
сыр «Фета» – 125 г
соль/свежемолотый перец – по вкусу

Как приготовить греческий салат с моцареллой:

1. Первым делом тщательно промываем все свежие овощи и зелень под проточной водой, после чего просушиваем их от лишней влаги на бумажном полотенце (либо с помощью обычных салфеток). Теперь огурцы при необходимости очищаем от твердой грубой кожуры и нарезаем средними ломтиками (сначала вдоль пополам, а потом просто поперек). Сразу выкладываем их в какую-то глубокую салатницу либо миску.
2. Далее нарезаем довольно крупными кусками помидоры и отправляем их в миску к огурцам. Затем нарезаем пару листьев зеленого салата тоже крупными кусками (либо просто рвем их руками) и отправляем их в миску вслед за помидорами.
Присаливаем слегка измельченные овощи и перемешиваем их (только не пересолите, поскольку в салате будет использоваться довольно большое количество сыра, который также отдаст свою соль).
3. Теперь разрезаем пополам наши маслины, хотя при желании вы вполне можете оставить их и целыми. А их количество возьмите по собственному усмотрению, поскольку данный продукт «на любителя». Теперь сливаем с моцареллы рассол (достаточно взять 2 шарика сыра в рассоле) и аккуратно нарезаем ее опять-таки крупными кубиками. Постарайтесь сделать это максимально аккуратно, чтобы кубики получились примерно одинакового размера и не разваливались. При этом, если у вас нет возможности использовать моцареллу, тогда вы можете ее и вовсе не класть, либо заменить другим похожим сыром (а еще можно просто положить больше феты).
Добавляем нарезанную моцареллу и маслины к остальным ингредиентам.
4. Очищаем репчатый лук, разрезаем его пополам и шинкуем одну из половинок тонкими полукольцами. Если же вам попался чересчур «резкий» лук, тогда после измельчения замочите его в горячей воде минут на 10-15 и отожмите (это уберет всю горечь). Зелень укропа просто очень мелко нарезаем ножом.
5. Теперь приготовим заправку для нашего салата на основе сыра «Фета». Для этого выкладываем сыр в какую-то отдельную небольшую мисочку и хорошенько разминаем его вилкой. Далее добавляем к нему оливковое масло (желательно холодного отжима), немного бальзамического уксуса, а также сушеный базилик по вкусу (при желании можно также добавить черный свежемолотый перец). Очень тщательно все перемешиваем, чтобы у заправки получилась однородная консистенция.
6. Отправляем приготовленную сырную заправку в миску с салатом и хорошенечко все перемешиваем. При желании готовый салат можно еще раз присыпать сверху свежемолотым перцем, после чего подаем его к столу!

Нужно заметить, что данное блюдо вкуснее, когда оно свежее, поэтому его лучше готовить не заранее, а непосредственно перед подачей (хотя те же овощи можно нарезать предварительно). А еще греческий салат можно подавать не только в общем салатнике, но и на отдельных порционных тарелках, украшенных теми же листьями салата!

Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой рецепт с фото пошагово

Рецепт салата из помидоров и моцареллы — ужин, затем десерт

Салат из помидоров и моцарелла полон традиционных итальянских ароматов, таких как виноградные помидоры, свежая моцарелла, базилик и заправленная сверху уксусной заправкой.

Этот легкий, восхитительный гарнир идеально подходит к вашим любимым итальянским обедам, таким как Easy Skillet Lasagna или Запеченные спагетти и фрикадельки.

САЛАТ МОЦЦАРЕЛЛА С ТОМАТОРАМИ

Этот простой салат из помидоров и моцареллы легкий, освежающий и идеально подходит для быстрого обеда или гарнира.Нет ничего лучше ароматного вкуса свежих летних помидоров. Сочетание помидоров с сыром моцарелла, базиликом и легкой заправкой из оливкового масла — идеальный способ продемонстрировать их терпкий, сладкий и острый вкус.

Легкость блюда делает его идеальным для подачи к более тяжелым итальянским блюдам, таким как Паста с курицей и пармезаном или Паста с соусом Альфредо . Он также идеально подходит для легких летних блюд, таких как Цыпленок на гриле с кинзой и лаймом . Что бы вы ни подали с ним, салат из помидоров и моцареллы обязательно будет сиять.

КЛАССИЧЕСКИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ БЛЮДА

Салат из помидоров и моцареллы, также известный как салат Капрезе, — это традиционное итальянское блюдо. Наряду с классическими итальянскими ароматами и ингредиентами он также имеет цвет итальянского флага. Красный цвет от помидора, белый от сыра моцарелла и зеленый от листьев базилика. Яркие цвета помидоров, контрастирующие с другими ингредиентами, создают красивую презентацию.

Если вам нравится этот легкий салат Капрезе, обязательно попробуйте Салат Тортеллини с курицей Капрезе , для более сытного блюда с такими же удивительными вкусовыми сочетаниями.Добавление большего количества начинок, таких как паста и курица, — отличный способ сделать это блюдо вашим основным блюдом на обед или ужин.

Обычно салат из помидоров и моцареллы разложен слоями и подается на тарелке, но вы также можете сделать из него закуску с шашлыками. Просто наклейте ингредиенты на шашлык из кабаба, чередуя листья помидора, сыра и базилика. Этот вариант подойдет лучше, если вы будете использовать помидоры черри вместо целых помидоров. Это простое блюдо, которое можно положить на поднос для красивой закуски на вечеринке.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ

Салат из огурцов и помидоров

Легкий греческий салат

Салат из трех бобов

Легкий фруктовый салат

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ МОЦЦАРЕЛЛА ИЗ ТОМАТОВ

• Подготовка: Начните с нарезки помидоров и моцареллы. Сложите листья базилика и нарежьте их тонкими ломтиками, чтобы получился жульен.
• Соберите: На тарелку или салатницу положите ломтики моцареллы и помидоры в поперечном порядке.Это лучшая часть приготовления салата, потому что презентация так прекрасна!
• Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полить салат заправкой.
• Подавать: Посыпать базиликом сверху и подавать. Если вы планируете хранить остатки еды, оставьте заправку в стороне, чтобы оставшийся салат оставался свежим в холодильнике.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почты Зарегистрироваться сейчас

ВАРИАНТЫ НА САЛАТ С ТОМАТОРАМИ МОЦЦАРЕЛЛА

• Сыр: Если у вас нет сыра моцарелла, вы можете использовать козий сыр, сыр проволоне, качиокавалло, Queso Oaxaca или Bel Paese.
• Помидоры: Хотя для этого рецепта идеально подходят большие, сочные красные помидоры, вы всегда можете попробовать разные сорта, такие как помидоры черри, виноградные помидоры, семейные помидоры или рома-помидоры. Если они свежие, у вас получится восхитительное сочетание с сыром моцарелла.
• Приправа: Вы можете добавить вместе с базиликом орегано, розмарин, петрушку, тимьян, хлопья чили или чесночный порошок. Это настолько простой рецепт, что можно легко экспериментировать и пробовать разные вкусы, чтобы увидеть, что вам больше всего нравится.
• Заправка: Вы можете заменить заправку другими ингредиентами, например, соком лимона или соком лайма. Чтобы заменить бальзамический уксус, вы можете использовать белый винный уксус, красный винный уксус или яблочный уксус. Заменители улучшат вкус, но смелый вкус помидоров и моцареллы по-прежнему будет сиять.

ИТАЛЬЯНСКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ САЛАТА С ТОМАТОРАМИ МОЦЦАРЕЛЛА

Цыпленок с пармезаном

Easy Skillet Лазанья

Easy Chicken Parmesan

Olive Garden Five Cheese Ziti al Forno (Copycat)

КАК ХРАНИТЬ САЛАТ МОЦЦАРЕЛЛА С ТОМАТОРАМИ

• Порция: Чтобы салат из томатов и моцареллы оставался свежим, не оставляйте его при комнатной температуре более чем на 2 часа.
• Магазин: Этот вкусный салат лучше всего подавать в свежем виде, но его можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Накройте салат полиэтиленовой пленкой или храните в герметичном контейнере.
• Заморозка: Без заправки можно заморозить салат из помидоров и моцареллы в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Дайте помидорам и моцарелле полностью оттаять в холодильнике, а затем взбейте свежую заправку и полейте ею.

Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

• Добавьте ломтики помидора и ломтики моцареллы в чередующемся порядке.

• Взбейте венчиком оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец и сбрызните помидоры и моцареллу.

• Посыпьте сверху базиликом и подавайте.

измельчить базилик, сложить листья и нарезать тонкими ломтиками.

калорий: 262 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 405 мг | Калий: 323 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1130 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Салат из помидоров и моцареллы

Салат из помидоров и моцареллы {рецепт за 15 минут!}

Этот салат из помидоров и моцареллы — это простая свежая закуска или гарнир, идеально подходящая к сезону помидоров, и готовая всего за 15 минут! Этот коктейль с бальзамиком и авокадо, состоящий всего из 6 ингредиентов, на рубленом салате Капрезе, отлично подойдет вам!

После приготовления вы можете наслаждаться им в одиночестве или вместе с жареными креветками, курицей или рыбой как часть обеда в середине недели, пикника, обеда или барбекю!

Салат из свежих и простых помидоров с моцареллой

Салаты и гарниры, приготовленные из нескольких ключевых свежих ингредиентов, на 100% моя «фишка» — нет ничего лучше, чем наслаждаться сочными помидорами и самыми спелыми сезонными продуктами.Наряду с моим салатом из авокадо и кукурузой, греческим салатом и выбором свежих рецептов сальсы, таких как сальса из манго, здесь есть восхитительный салат из томатов, базилика, моцареллы с авокадо.

Этот салат из томатов, моцареллы и авокадо на самом деле вдохновлен «салатами из авокадо капрезе». Он включает простую, но идеально сбалансированную комбинацию спелых и сочных помидоров черри, высококачественной моцареллы, свежесобранного базилика, а также сливочного авокадо и небольшого количества бальзамика. заканчивать. Хотите чего-нибудь более классического, например, рубленого салата Капрезе? Не используйте бальзамик для простой заправки с оливковым маслом, солью и перцем.Вы также можете приготовить нашу курицу Капрезе и кабачки, чтобы по-настоящему ощутить свежий итальянский вкус во время ужина.

На приготовление этого нарезанного салата Капрезе нужно всего 15 минут и практически две минуты, чтобы его съесть. Томатный сок просачивается на тарелку и смешивается с оливковым маслом и бальзамиком, образуя простую и вкусную заправку. Его можно протереть ингредиентами или оставить кусочек хрустящего хлеба (настоятельно рекомендуется!).

Лучше всего то, что для этого томатного салата с сыром моцарелла требуется всего 6 свежих и простых ингредиентов (не считая соли и перца) — любой может его приготовить.Любите помидоры в салате? Вам также может понравиться мой салат из спаржи, салат из шпината, салат из черной фасоли с манго или простой салат из нута (и это лишь некоторые из них!)

Почему этот простой салат работает?

• Салат Капрезе из рубленого авокадо идеально сбалансированное блюдо ; сливочный, соленый, слегка сладкий, острый — все есть!
• В нем используется почти 100% свежих ингредиентов — для блюда, которое идеально подходит для летнего сезона помидоров и созревших помидоров в декабре! (или когда у вас сезон томатов!)
• Добавление авокадо к этому нарезанному салату Капрезе добавляет сливочности , полезных жиров и тонны антиоксидантов для более полноценного блюда.
• Все, что вам нужно, это одно блюдо , чтобы приготовить этот быстрый и простой салат!
• Салат из томатов и моцареллы можно доставить из кухни на стол за 15 минут в качестве полезной закуски или гарнира.

Состав и заменители

• Помидоры: Местные сезонные помидоры являются самыми ароматными (например, бифштекс и помидоры семейной реликвии), и они заставят этот салат из томатов и моцареллы петь. Также подойдут разрезанные пополам виноград или помидоры черри (на самом деле, салат из помидоров черри и моцарелла — одна из моих любимых вариаций, насколько сочные маленькие помидоры).Только убедитесь, что используете спелые, но не слишком мягкие помидоры, чтобы салат не превратился в кашицу, и не используйте мучнистые безвкусные охлажденные помидоры из супермаркета, пожалуйста!
• Свежий сыр моцарелла: Также известный как Моцарелла ди Буфала — это сыр, который обычно поставляется в жидком виде и является супермягким и маслянистым, а не предварительно измельченным твердым сыром для пиццы. Здесь я использовала боккончини, маленькие шарики из свежей моцареллы.
• Авокадо: Используйте спелые авокадо без большого количества коричневой мякоти для лучшего салата из авокадо Капрезе.Ознакомьтесь с моим рецептом салата из авокадо, чтобы узнать, как выбирать, хранить и созревать авокадо.
• Базилик свежий: Чем свежее, тем лучше. Вы можете купить его оптом на фермерских рынках и в виде ракушки из базилика в супермаркетах (если вы не выращиваете самостоятельно). Избегайте использования сушеного базилика — это точно не то же самое, что и нарезанный салат Капрезе.
• Оливковое масло: При приготовлении такой простой заправки необходимо высококачественное оливковое масло первого холодного отжима.
• Бальзамический уксус: Или бальзамическая глазурь / разбавитель для более сладкой (густой) добавки.Ищите бальзамик с универсальным вкусом (то есть не слишком дешевый). В качестве альтернативы вы можете заменить бальзамический сок небольшим количеством сока лимона / лайма — он не такой сладкий, но замечательно «яркий и освежающий». инсайды и вариации!

  Как приготовить салат из помидоров, моцареллы и авокадо

  • Подготовьте помидоры: Если вы используете небольшие помидоры черри, просто нарежьте их пополам или четвертинками.Большие помидоры нарежьте кубиками одинакового размера.

  Обязательно используйте острый нож, чтобы не раздавливать помидоры слишком сильно. Затем переложите помидор в большую сервировочную миску

  .
  • Приготовьте моцареллу: Слейте жидкость с боккончини, затем разрежьте каждый шарик пополам и переложите в миску с помидорами. Если у вас есть большой кусок моцареллы, просто нарежьте его мелкими кубиками — вам понадобится около 1 стакана нарезанного.

  Некоторые люди считают, что моцарелла лучше, чем нарезать, даст лучшую консистенцию.Не стесняйтесь экспериментировать.

  • Нарежьте авокадо, чеснок и базилик: Это лучше всего делать в последнюю очередь, чтобы они не стали быстро коричневыми (да, базилик тоже окисляется и темнеет, как авокадо!). Я нарезал авокадо кубиками, а затем просто нарезал более крупные листья базилика (в качестве альтернативы вы можете «ленточкой» их). Затем добавьте его в салатник.
  • Добавьте заправку: Наконец, добавьте оливковое масло, бальзамический крем (если используется), соль и перец (по вкусу) и аккуратно перемешайте, чтобы полностью перемешать.

  Примечания к рецептам и советы

  • Используйте самые свежие ингредиенты : это само собой разумеется, но такой простой салат основан на использовании спелых, свежих высококачественных ингредиентов! То же самое и при приготовлении любого салата / сальсы с большим содержанием помидоров, например Пико де Галло.
  • Вы можете не использовать бальзамический крем: Если хотите приготовить более классический салат из нарезанных капрезе, не стесняйтесь отказаться от бальзамика и позвольте простым ингредиентам сиять сами по себе.
  • Изменить презентацию: Не хотите, чтобы этот салат был мелко нарезан? Не стесняйтесь использовать более крупные нарезанные помидоры и моцареллу и «сложить» или выложить салат в сервировочное блюдо.
  • Добавьте авокадо в небольшое количество цитрусовых: Добавьте нарезанный кубиками авокадо немного лимонного сока, чтобы предотвратить быстрое потемнение авокадо.
  • Использование белого бальзамика: Если вы не хотите обесцвечивать салат, смело используйте вместо него белый бальзамик. Хотя вкус и не карамелизированный, вкус будет другим.

  Надстройки и варианты

  Салат из помидоров с сыром моцарелла отличается простотой ингредиентов.Однако есть несколько надстроек и приспособлений, которые вы можете внести в салат.

  • Лебеда: Смешайте с приготовленной холодной киноа или злаками для полноценного салата.
  • Макаронные изделия: Добавить холодные макаронные изделия. Мне нравится использовать макароны из нута, которые добавляют белок — для вкусного и полезного салата из макарон.
  • Другие овощи: Я люблю все упрощать. Однако есть несколько других овощей, которые прекрасно сочетаются с этими ингредиентами. Например, нарезанный огурец, красный лук или кукуруза, замороженные (размороженные) или свежие с початков.
  • Гренки: Чтобы сделать салат хрустящим, можно добавить горсть гренков в салат из помидоров и моцареллы.
  • Песто: Добавьте немного песто из зеленого базилика в оливковое масло для получения более ароматной заправки. Это также будет восхитительно в сочетании с салатом из авокадо Капрезе с пастой — например, с этой пастой с песто.
  • Burrata : сыр Burrata похож на моцареллу, но даже более сливочный, поэтому не стесняйтесь менять их местами.

  Часто задаваемые вопросы

  Можно не авокадо?

  
  Если вы хотите больше или традиционный нарезанный салат Капрезе, то не стесняйтесь либо отказаться от авокадо, либо уменьшить его до одного фрукта — только не забудьте уменьшить количество соли и перца.

  Можно ли заморозить салат из помидоров и моцареллы?

  
  Не рекомендую, так как это повлияет на текстуру практически каждого ингредиента — в худшую сторону.

  Как приготовить бальзамическую глазурь?

  
  Вы можете сделать простую бальзамическую глазурь в домашних условиях всего за 20 минут (или меньше). Более того, остатки можно хранить в холодильнике до 2 недель.

  Для этого добавьте уксус и, при желании, немного меда или сахара (1 стакан бальзамического на –1 / 5 стакана меда) в небольшую кастрюлю и доведите до слабого кипения.Уменьшите огонь до кипения и нагревайте, пока уксус не превратится в густую консистенцию сиропа, которая покрывает тыльную сторону ложки. Это займет меньше времени, если в процесс включен сахар (около 10 минут) или дольше без него.

  Что делать r ve с салатом из помидоров и моцареллы?

  Приготовление этого простого салата заранее

  Запланировать: Вы можете приготовить нарезанные помидоры и моцареллу за 8 часов заранее, накрыть крышкой и оставить в холодильнике. Добавьте оставшиеся ингредиенты непосредственно перед подачей на стол.

  Хранение : Салат с томатами, базиликом и моцареллой лучше всего подавать сразу, при комнатной температуре, в течение нескольких часов. После охлаждения он теряет свою свежесть. Однако при необходимости вы можете хранить остатки в холодильнике плотно завернутыми в течение суток.

  Еще рецепты полезных салатов, чтобы попробовать

  Возможно, вам понравится просмотреть всю мою коллекцию рецептов салатов!

  РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 7 унций коктейльного боккончини (свежие шарики моцареллы), нарезанные пополам
  • 1 фунт помидоров черри или винограда, нарезанных пополам
  • Горсть базилика, тонко нарезанного
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 средних авокадо, нарезанных кубиками
  • 2 столовые ложки оливкового масла дополнительно девственный
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 3/4 чайной ложки соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  Магазин

  : этот салат лучше всего подавать сразу.

  Вперед: единственное, что вы можете сделать заранее, — это нарезать помидоры и сыр, накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 8 часов.

  • Помидоры обычного размера и моцарелла: Можно использовать, но нарезать кусочками равного размера.
  • Можно ли отказаться от авокадо? Да. Или просто используйте 1 плод авокадо. Затем добавляйте меньше соли и перца.
  • Можно ли использовать бальзамический дождь? Совершенно верно. Но это добавляет больше сладости.
  • Сок лайма или лимона: Замените бальзамический уксус 1 столовой ложкой свежего сока лайма или лимона.
  Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. В публикации с рецептами.

  Порция: 0,75 чашки | Калории: 268 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 10 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 26 мг | Натрий: 412 мг | Калий: 593 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1175 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 185 мг | Железо: 1 мг

  Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным.Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

  Салат из летних фруктов и моцареллы

  Летний салат с фруктами и моцареллой сделан из лучших продуктов этого сезона!

  Когда я иду на фермерский рынок в июле, у меня большая проблема. Я ловлю себя на том, что покупаю не синглы или пакеты, а несколько балетов персиков, нектаринов и других косточковых фруктов. Независимо от того, как я выгляжу, они выпрыгивают, выкрикивая мое имя.

  В лучшем случае летние косточковые плоды очень сочные и сладкие. Косточковые плоды идеально подходят для изготовления домашней фруктовой кожи, безалкогольных коктейлей и даже в салатах! В течение следующих нескольких месяцев ассортимент персиков меняется от недели к неделе, а множество вкусовых профилей и названий делают невозможным покупку только одного.

  Когда я собираю группу друзей и семью на барбекю или пикник, этот салат из летних фруктов и моцареллы — блюдо, которое любят все, от мала до велика.

  В это время года у нас также происходит взрыв целебных трав и помидоров.В теплые летние месяцы здесь практически ежедневно появляются свежие зелень и помидоры. Если у вас листья меньшего размера, вы можете добавить их в рецепт целиком, и они будут выглядеть прекрасно! Травы также можно разорвать или скатать и нарезать тонкой шифонадной лентой.

  Это один из тех салатов, которые вы можете предложить своим детям готовить вместе с вами. Просто помогите им поднять табурет с безопасным для детей ножом и разделочной доской, и работа команды начнется. Помните, как я убедился на собственном опыте, в животе вашего ребенка может оказаться больше помидоров черри, арбуза и персиков, чем в миске.Всего 10 минут или около того, чтобы нарезать все, бросить в миску и добавить немного оливкового масла и щепотку соли, чтобы раскрыть волшебный летний аромат в каждом кусочке.

  Какой ваш любимый сорт косточковых фруктов? Я девочка желтого персика, но мои дети живут за сливы, белые персики и нектарины. Вы можете заменить его на любые спелые и сезонные косточковые фрукты. Видишь … у меня текут слюни, когда я только подумываю сделать это снова!

  Салат из огурцов, помидоров и сыра Моцарелла

  Мой восхитительный салат из помидоров, огурцов и сыра моцарелла.Кто не ценит сытный салат?

  Что и говорить, классические салаты мы едим круглый год, естественно, в зависимости от сезона, конечно.

  Тем не менее, со всеми ингредиентами, удобными даже в зимний период, теперь мы можем есть этот салат в любое время, когда захотим.

  Я прекрасно знаю, вкус не тот. В конце концов, свежие фрукты и овощи действительно лучше всего есть в сезон.

  Однако, ради вашего удовольствия, мы, безусловно, можем есть такие восхитительные салаты 365 дней в году.

  Прежде всего, салат из огурцов, помидоров и сыра моцарелла, несомненно, моя самая любимая летняя еда. Вероятно, мы едим это ежедневно в жаркие летние дни.

  Он настолько освежающий и вкусный, что идеально сочетается с любой пищей на гриле, даже если вы вегетарианец, с овощами на гриле.

  У вас наверняка есть возможность добавить авокадо или жареный тофу, даже если вы не употребляете сыр. Как видите, это определенно универсальный салат.

  Так что в следующий раз, когда у вас будет семейная встреча или просто приготовить на гриле, приготовьте этот салат. Я уверен, что вы не пожалеете, потому что это действительно вкусно. Я даже не могу передать, насколько нам это нравится.

  Как я сказал ниже в карточке рецепта, вы можете добавить другие ингредиенты и сделать их своими в зависимости от сезона.

  Моя дочь любит авокадо, поэтому мы всегда добавляем его, особенно если у нас закончился сыр. Это просто дает вам немного кремовой консистенции, что идеально подходит для веганов.Иногда красный лук и зеленый перец

  Вам могут понравиться эти рецепты салатов:

  Если вы готовите мой салат из огурцов, помидоров и сыра моцарелла, отметьте меня в Instagram.

  @sandraseasycooking и используйте хэштег #sandraseasycooking, чтобы я мог увидеть ваше творение и поделиться им со всеми. Заранее большое спасибо за вашу любовь и поддержку!

  Состав

  • 2 средних помидора на лозе, нарезанные ломтиками
  • 1 чашка Помидоров для снеков, апельсиновых, золотисто-сладких цветов или разноцветных
  • 1 органический английский огурец, нарезанный кубиками
  • 6 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками или свежего сыра с жемчугом моцарелла
  • 3 нарезанных органического зеленого лука
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/4 чайной ложки сушеного орегано

  Инструкции

  1. В большой миске смешайте нарезанные помидоры, нарезанный кубиками огурец и нарезанный зеленый лук.
  2. Для простого винегрета: в небольшой миске взбейте масло, лимонный сок, соль, перец и травы, такие как орегано или петрушка. Полить салат; хорошо перемешайте, чтобы покрыть шерсть.
  3. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 15 минут. Непосредственно перед подачей добавьте сыр. Подавать шумовкой.
  4. Это идеальный салат, приготовленный на гриле или с рыбой.

  Банкноты

  В этот салат можно добавить авокадо или красный лук. Очень вкусно. Кроме того, если у вас случайно нет моцареллы, но есть фета в холодильнике, используйте ее.В этом салате так вкусно.

  Рекомендуемые продукты

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Информация о пищевой ценности:

  Выход: 4 Размер порции: 1
  Количество на порцию: Калории: 200 Всего жиров: 14,7 г Насыщенные жиры: 5,6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 30 мг Натрий: 251 мг Углеводы: 8,6 г Волокно: 1,8 г Сахар: 3.8 г Белков: 8,9 г

  Эти данные были предоставлены и рассчитаны компанией Nutritionix. Информация о питании не всегда точна, но мы стараемся изо всех сил.

  Щелкните здесь , чтобы проверить мой магазин Amazon. Как некоторые из вас, возможно, знают, я являюсь партнером Amazon. Мы получаем рекламные сборы и доход от соответствующих покупок, а не только от продуктов, которые мы рекламируем. Еще раз благодарю вас за вашу постоянную поддержку, позволившую мне делать то, что я люблю и наслаждаюсь!

  Рецепт салата Капрезе с шариками из помидоров черри и моцарелла

  Этой весной моя мама купила нам потрясающий завод помидоров черри, который производит тонны помидоров! Они восхитительны, а вкус еще больше в этом варианте одного из моих любимых рецептов — Салат Капрезе с шариками из моцареллы и помидорами черри.

  Я фанат классического салата капрезе, но приготовить салат из шариков моцареллы вместо нарезанной моцареллы — это немного веселее.

  Этот ароматный салат станет прекрасным началом летнего ужина или станет отличным обедом с большим куском хрустящего хлеба. Подавайте салат при комнатной температуре, чтобы масло, уксус, чеснок и базилик придали аромат каждому кусочку.

  Рецепт салата Капрезе с шариками из помидоров черри и моцарелла

  Состав:

  1 фунт шариков моцареллы
  2 стакана помидоров черри
  1/4 стакана оливкового масла первого отжима
  2 столовые ложки бальзамического уксуса
  1/2 зубчика чеснока, мелко измельченного
  3 столовые ложки свежего базилика, нарезанного
  соль и перец

  Как приготовить салат капрезе с шариками моцарелла:

  Сделать салат очень просто.В небольшой миске смешайте масло, уксус и чеснок, хорошо перемешайте. Поместите шарики моцареллы в большую миску. Помидоры разрезать пополам и добавить к моцарелле. Сверху залить заправкой. Добавьте базилик. Посыпать солью и перцем. Размешайте как следует. Подавайте сразу же или охладите, чтобы ароматы смешались. В холодильнике доведите салат до комнатной температуры перед подачей на стол.

  Салат Капрезе с шариками из помидоров черри и моцарелла

  Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте масло, уксус и чеснок, хорошо перемешайте.
  2. Поместите шарики моцареллы в большую миску.
  3. Помидоры разрезать пополам и добавить к моцарелле.
  4. Поверх залить повязкой.
  5. Добавьте базилик.
  6. Посыпать солью и перцем. Размешайте как следует.
  7. Подавать сразу или поставить в холодильник, чтобы ароматы смешались.
  8. При охлаждении доведите салат до комнатной температуры перед подачей на стол.

  Информация о пищевой ценности:

  Урожайность:

  8

  Размер порции:

  1
  Количество на порцию: Калории: 241 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 45 мг Натрий: 395 мг Углеводы: 3 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 13 г

  Информация о питании рассчитывается автоматически и может быть неточной.

  Вы приготовили этот рецепт?

  Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

  Больше рецептов от Thrifty Jinxy можно найти ЗДЕСЬ!

  Как приготовить лучший салат Капрезе

  Салат Капрезе (или insalata Caprese ) — это простой салат , приготовленный из спелых помидоров, сыра моцарелла и базилика. Прокрутите нашу статью, чтобы узнать, как приготовить самый лучший и самый вкусный салат Капрезе или Перейти к рецепту салата Капрезе .

  У нас есть сотни рецептов Inspired Taste, и если бы вы спросили, какой рецепт мы делаем чаще всего, это был бы салат Капрезе. Этот простой салат из помидоров и моцареллы лучше всего подходит для лета, когда помидоры спелые и обильные. Салат простой и состоит из очень небольшого количества ингредиентов, позвольте мне рассказать вам о наших советах, как его приготовить лучше всего.

  Что нужно для приготовления салата Капрезе

  Традиционный салат Капрезе состоит из ломтиков помидоров, моцареллы, свежего базилика, соли, перца и немного оливкового масла первого холодного отжима.Здесь, в Соединенных Штатах, вы можете увидеть салат Капрезе, сбрызнутый бальзамическим уксусом или, может быть, с небольшим количеством песто из базилика. Хотя мы любим бальзамический и обожаем песто, при приготовлении салата Капрезе на нашей кухне мы сохраняем его классический стиль.

  Наши советы по приготовлению лучшего салата Капрезе

  Используйте большие помидоры

  Поскольку большую часть этого салата составляют помидоры, важно использовать качественные спелые помидоры. Я уверен, что вы раньше нарезали менее звездный помидор.К сожалению, если бы вы использовали этот помидор для этого салата, салат был бы не очень хорошим.

  Я бы хотел, чтобы у нас был доступ к прекрасным помидорам круглый год, но это не тот случай, когда мы живем. Здесь, в штате Вашингтон, мы получаем доступ к лучшим помидорам в середине и конце лета, а значит, время идет гонкой за то, чтобы съесть как можно больше салатов Капрезе?

  Из наших фотографий вы можете видеть, что мы использовали разные помидоры — пару помидоров из семейной реликвии, несколько садовых помидоров, созревших в виноградной лозе, и горсть сладких помидоров черри.Когда дело доходит до томатного салата, мне нравится внешний вид и текстура различных форм и размеров.

  Как выбрать лучшие помидоры — большие помидоры

  Когда дело доходит до сбора крупных помидоров, ищите следующие ключи:

  • Следите за тем, чтобы помидоры были одинакового цвета. — зеленые или желтые пятна могут указывать на то, что помидор не такой спелый, как мог бы. (Обратите внимание, есть сорта зеленых помидоров, которые довольно вкусны. Если вы выбираете их, если зеленый помидор мягкий, то, скорее всего, он спел).
  • Помидоры должны казаться тяжелыми для своего размера (когда вы поднимаете помидор, чтобы почувствовать его вес, постарайтесь не сжимать его, иначе вы можете поранить его).
  • Понюхайте помидор . Спелые помидоры пахнут землисто-сладко. Чем приятнее он пахнет, тем больше шансов получить идеальный помидор.

  Как выбрать лучшие помидоры — маленькие помидоры

  Когда дело доходит до сбора небольших помидоров (например, черри), ищите следующие ключи:

  • Ищите однородный цвет по всему помидору.
  • Ищите гладкий внешний вид и не обращайте внимания на морщинистые. Сладкие спелые помидоры черри должны выглядеть пухлыми для своего размера.
  • Дайте им понюхать , как и в случае с большими помидорами, запах меньших помидоров является хорошим показателем того, насколько они спелые и ароматные.

  Используйте лучшую моцареллу, доступную вам

  Свежая моцарелла лучше всего подходит к салату Капрезе. Он мягкий и удерживает оливковое масло, соль, перец и соки, которые выделяют помидоры, когда они сидят с солью.

  Также возможен вариант

  Burrata с кремовой серединой. Когда я добавляю буратту в салаты, мне нравится сохранять ее целиком, пока мы не будем готовы к употреблению. Затем прокалываю середину и даю сливочной массе изнутри выпасть на помидоры и базилик.

  Используйте оливковое масло высокого качества

  Заправка для салата Капрезе состоит из любой жидкости, которую помидоры высыпают на тарелку, соли, перца и оливкового масла. Именно поэтому вы хотите использовать оливковое масло, которое вам нравится.Я лично склоняюсь к оливковому маслу, которое на вкус свежее, ореховое и немного травянистое. У нас на кухне есть несколько бутылок, но нам нравится Partanna и California Olive Ranch, которые доступны в продуктовых магазинах более высокого уровня и в Интернете.

  Я покупаю оливковое масло первого холодного отжима, которое является самой высокой классификацией бутылок с оливковым маслом. Качество по-прежнему варьируется в зависимости от бутылок с оливковым маслом первого отжима, но это означает, что оно прошло минимальную обработку, что говорит о том, что у них больше вкуса и аромата по сравнению с обычным оливковым маслом.

  Сложите салат

  Мой последний совет по приготовлению лучшего салата Капрезе — относиться к нему как к слоеному салату. Я выбираю широкую миску или тарелку и начинаю с слоя ломтиков помидоров. На эти ломтики посыпают солью, перцем и немного сбрызгивают оливковым маслом, затем я добавляю несколько листьев базилика и кусочки моцареллы, которые просто разделил на маленькие кусочки. (Вы можете нарезать моцареллу, если хотите, но мне нравится, насколько деревенски выглядит разорванная моцарелла.Я также думаю, что неряшливые края сыра удерживают оливковое масло, соль / перец и томатный сок, что делает его очень вкусным.)

  Когда у меня будет один слой, я добавлю еще один, повторив это действие с помидорами, солью, перцем, базиликом, моцареллой и оливковым маслом. Укладывая слои и добавляя приправы, я гарантирую, что каждый кусочек салата будет приправленным и вкусным.

  Что подавать с салатом Капрезе

  Я счастлив отшлифовать целую тарелку салата Капрезе без посторонней помощи или других блюд.Тем не менее, вот несколько простых блюд, которые вы можете подавать вместе с салатом:

  Более простые рецепты из помидоров

  • Наш простой томатный суп из трех ингредиентов — один из наших самых популярных рецептов. Вы бы не подумали, что из трех ингредиентов — сливочного масла, лука и помидоров — можно приготовить такой бархатный и восхитительный томатный суп, но позвольте мне сказать вам. Они могут.
  • Этот салат из помидоров черри и феты, несомненно, прост, но это не значит, что он вас не поразит.
  • Если у вас остались помидоры, приготовьте партию свежего пико де галло. Этой домашней томатной сальсой мы все поливаем!
  • Подавайте этот красочный салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов с чем-нибудь или поверх него. С помидорами, луком, огурцами, петрушкой и простым винегретом салат получается хрустящим, очень ароматным и вегетарианским.

  Как приготовить лучший салат Капрезе

  Салат Капрезе (или insalata Caprese ) — это простой салат из спелых помидоров, сыра моцарелла и базилика.Для лучшего классического салата Капрезе важно использовать качественные ингредиенты. Ознакомьтесь с нашей статьей, чтобы узнать, как выбрать помидоры, моцареллу и оливковое масло.

  На 4 небольших порции (в качестве гарнира или закуски)

  Вам понадобится

  1 фунт спелых помидоров, см. Примечания

  от 4 до 5 унций свежего сыра моцарелла

  Горсть свежих листьев базилика

  Морская соль и черный перец свежемолотый

  2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще при необходимости

  Указания по применению

  Помидоры нарезать тонкими ломтиками.Для более деревенского салата с множеством форм и текстур, мы оставляем некоторые ломтики в виде полных кругов, а некоторые нарезаем в форме полумесяца. Если вы используете помидоры меньшего размера, например, черри, разрежьте их пополам и на три части, что также придаст салату разнообразия формы и размера.

  Разорвите сыр моцарелла на более мелкие кусочки.

  Собрать листья базилика со стебля. Оставьте более мелкие листья целыми, а более крупные разорвите пополам или на четверти.

  Выложите половину помидоров на сервировочную тарелку и слегка приправьте солью и перцем.Добавьте немного оливкового масла, затем добавьте немного базилика и несколько кусочков порванной моцареллы в помидоры и вокруг них. Повторите то же самое с оставшимися помидорами, приправив их солью и перцем и посыпав еще базиликом и моцареллой.

  Отложите салат на 5–15 минут, за это время соль с выдохнет часть сока из помидоров, что делает невероятно вкусную заправку на дне тарелки (идеально подходит для впитывания хлеба).

  Советы Адама и Джоанны

  • Салат Капрезе лучше всего подавать через час или два после приготовления.Более того, помидоры потеряют часть своей текстуры.
  • Нам нравится использовать смесь разных размеров, цветов и разновидностей помидоров. Выбирайте тяжелые помидоры с гладкой кожурой, сладко-землистый запах.
  • Сыр Буррата является отличной заменой свежей моцареллы и имеет почти расплавленную серединку сливок. Если вы используете буррат, сначала выложите приправленные помидоры и базилик, а затем поместите шар бурраты прямо поверх салата. Когда он проткнется, сливочная внутренняя часть упадет на салат.
  • Факты о питании: Приведенные ниже сведения о питании являются приблизительными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

  Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

  Питание на порцию: размер порции 1 порция (1/4 блюда) / 187 калорий / 15,2 г всего жира / 5,7 г насыщенных жиров / 28 мг холестерина / 373,6 мг натрия / углеводы 5.2 г / Пищевые волокна 1,4 г / Всего сахаров 3,4 г / Белки 8,9 г

  АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

  Салат из помидоров и моцареллы (Капрезе) — Julias Simply Southern

  В этом посте я делюсь простым рецептом Салата из помидоров и моцареллы (Капрезе) .

  Этот легкий салат капрезе — свежий и вкусный гарнир, приготовленный из свежих помидоров рома, сыра моцарелла, свежих ароматных листьев базилика, которые можно украсить красивой бальзамической глазурью или острым уксусом.

  Салат из помидоров и моцареллы — отличное блюдо, которое можно хранить в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к подаче. Подавать с восхитительными оливками Каламата. Оставьте бальзамическую глазурь или уксус до подачи.

  Салат Капрезе — отличное дополнение к итальянскому ужину.

  Состав

  • Нарезанные помидоры
  • Нарезанные ломтики моцарелла
  • Свежий базилик
  • Щепотка соли
  • Треснувший черный перец
  • Бальзамический уксус

    07

    или оливковое масло

    Выложите на сервировочную тарелку нарезанные помидоры и моцареллу.Затем добавьте листья базилика. Посыпьте щепоткой соли и треснувшим черным перцем, чтобы заправить салат.

    В завершение сбрызните оливковым маслом, бальзамическим уксусом или разбавленной бальзамической глазурью. Подавайте сразу же или охладите до готовности.

    Простой салат Капрезе

    В этом рецепте салата лучше всего подходят самые свежие ингредиенты. Помидоры рома — мой лучший выбор, но помидоры черри тоже подойдут.

    Позаботьтесь о выборе свежих листьев базилика для этого салата, чтобы он выглядел красиво.Если вы предпочитаете нарезать базилик, обязательно скатайте листья и нарежьте кусочками шифонад, иначе листья станут коричневыми. В этом отношении Василий немного разборчив.

    Покупка предварительно нарезанной моцареллы делает этот салат очень простым в приготовлении, и он готовится за считанные минуты.

    Бальзамическая глазурь придает этому салату чудесный насыщенный сладкий вкус. Те, кто предпочитает более острый вкус, используют бальзамический уксус.

    Есть много способов подать, приготовить и насладиться этим салатом из томатов и моцареллы.Шашлык из капрезе — это отличные аппетитные закуски. Некоторым нравится капрезе на бутерброде.

    Если вам нравится свежий вкус, вам понравится этот простой рецепт гарнира.

    Салат из помидоров и моцареллы (Капрезе)

    Время подготовки 10 минут

    Общее время 10 минут

    Состав

    • Нарезанные помидоры рома
    • Нарезанная моцарелла
    • Свежие листья базилика
    • Щепотка соли
    • Треснувший черный перец
    • Бальзамическая глазурь
    • Оливковое масло

    Инструкции

    1. Слой нарезанных помидоров и моцареллы.Добавьте листья базилика. Посыпать щепоткой соли и измельченным черным перцем. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом или бальзамической глазурью. Подавать сразу или охладить перед подачей.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    8

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калорийность: 30 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 2 мг Натрий: 34 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 1 г

    Вам тоже может понравиться

    Рецепт брускетты Garden Fresh

    Рецепт макарон с помидорами

    Рецепт свежих домашних гренок

    Попробуйте томатную моцареллу с южной тарелкой.

    Спасибо, что заглянули! Обязательно подпишитесь на мой список рассылки, чтобы никогда не пропустить последние рецепты здесь, в блоге.

    Привет! Я Джулия, повар и автор рецептов в Julia’s Simply Southern. Я начал свой веб-сайт, чтобы делиться легкими для понимания рецептами, которые каждый может использовать, чтобы положить домашнюю еду на обеденный стол.