Рецепт суп с фрикадельками из говяжьего фарша: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша по классическому рецепту


Содержание

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша по классическому рецепту

Суп с фрикадельками – одно из самых простых и вкусных первых блюд. Готовится очень просто. Даже если вы только начинаете свою отдельную жизнь и еще не готовили такой суп, то обязательно справитесь

суп с фрикадельками

Ведь сегодня я собрал для вас самые вкусные и простые рецепты, с пошаговым описанием и фото.

Выбирайте любой способ приготовления и начинайте творить! Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша — классический рецепт

Этот суп готовится очень просто. Продукты для него доступны и просты. Предлагаю приготовить!

классический рецепт супа с фрикадельками

Ингредиенты:

  • Полкило фарша говядины
  • Полстакана тертого сыра
  • 4 картофелины среднего размера
  • Сырое яйцо
  • 2 моркови
  • Соль и перец на вкус
  • 3 стебля сельдерея
  • Лавровый лист
  • Крупная луковица
  • Сухие итальянские травы на вкус
  • Литр томатов в собственном соку
  • Полтора литра куриного бульона
  • Постное масло
  • Петрушка на вкус
  • Полстакана панировочных сухарей
  • 3 дольки чеснока

Приготовление:

Фарш посолим, приправим перцем и итальянскими травами, размешаем. Добавим сюда панировочные сухари, натертый сыр.

Отправляем сюда сырое яйцо и перемешиваем массу до однородности. Удобнее всего сделать это руками

перемешиваем массу

Налепим из этой массы небольшие шарики. Чтобы удобнее было это делать, смачиваем ладони в воде

лепим мясные шарики

В кастрюле с толстым дном разогреем немного постного масла. По очереди, обжарим тут все фрикадельки до румяности

поджариваем фрикадельки до румяности

Мелким кубиком нарезаем лук. Отправляем его обжариваться после фрикаделек. Когда он станет более прозрачным, отправим сюда и нарезанную морковь. Сельдерей нарежем мелко и тоже переложим сюда

обжариваем овощи

Нарежем кубиками картошку и мелко измельчим чеснок. Тоже отправим их в кастрюлю. Размешаем и обжарим минуту. Затем добавим бульон. Можно, конечно, использовать и воду. Но куриный бульон с говяжьими фрикадельками зазвучит более удачно и контрастно. Добавим лаврушку

добавляем бульон или воду

Добавляем немного итальянских трав. Томаты очищаем от кожуры и нарезаем. Отправляем в суп. Под крышкой на небольшом огне варим полчаса

Добавим фрикадельки и проварим еще 15 минут. Поперчим и посолим на вкус.

Добавим фрикадельки

В конце варки добавим нарубленную петрушку. Снимем с плиты и дадим настояться под крышкой минут 10. Суп готов. Можно приступать к дегустации.

Как приготовить суп с фрикадельками из говяжьего фарша для ребенка 1 год

Мясо и овощи, да в бульоне – самое верное и правильное сочетание. Любят такой суп даже дети. С введением прикорма у мам возникает множество вопросов. Один из самых главных – Что приготовить! На обед предлагаю вам сварить малышу такой полезный и вкусный суп

суп с фрикадельками для ребенка 1 год

Ингредиенты:

  • 2 картофелины среднего размера
  • Несколько соцветий брокколи
  • Небольшая морковь
  • Средняя луковица
  • Сырое яйцо
  • Говяжий фарш (около 0,5 кг)
  • Мускатный орех, базилик и чеснок в измельченном виде на вкус
  • Лавровый лист
  • Долька чеснока
  • Треть сладкого перца
  • Свежая зелень
  • Соль

Приготовление:

Очищенную картошку нарезаем небольшими кубиками. Морковь почистим и тоже нарежем кубиками. Можно, конечно, воспользоваться теркой. Но если ребенок не любит морковь в супе, можно приготовить ее тут большими кусочками, а затем просто убрать

нарезаем морковь

Отправим картофель и морковь в кипящую воду. А тем временем, подготовим все остальное

Отправим картофель и морковь в кипящую воду

Фарш перемешаем с яйцом. Посолим и приправим его на вкус. Все старательно перемешиваем

Фарш перемешаем с яйцом

Брокколи нарезаем на небольшие соцветия. Лук нарубим максимально мелко. Перчик измельчаем любой формой, например, соломкой.

Лук и перец отправляем в суп, перемешиваем. Влажными руками налепим фрикадельки и отправим их в суп, когда картошка будет почти готова. Следом отправим брокколи и нарезанную зелень. Варим до готовности

отправляем овощи в суп

За минуту до окончания, добавляем чайную ложку оливкового масла. Получается очень вкусный и питательный супчик, который с удовольствием будут есть и взрослые и дети. Приятного аппетита!

Рецепт супа с фрикадельками с томатной пастой и овощами

Такой суп я готовлю на скорую руку. И он всегда пользуется большим успехом. Вкусно, полезно и очень просто в приготовлении. Попробуйте!

суп с фрикадельками с томатной пастой

Ингредиенты:

  • 400 грамм говядины
  • Соль на вкус
  • Щепотка сахарного песка
  • Пару луковиц
  • 3 дольки чеснока
  • Сырое яйцо
  • 100 грамм вареной свеклы
  • Средняя морковь
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Лавровый лист
  • Зелень

Приготовление:

Мясо пропустим через мясорубку вместе с луком и чесноком. Если пользуетесь готовым фаршем, то лук и чеснок можно мелко нарезать или измельчить блендером. Если чеснок не любите, можно не добавлять его вовсе. Добавим сюда яйцо, мелко нарезанную зелень на вкус. Посолим и, по желанию, приправим. Можно использовать смесь специй или просто поперчить. Размешать до однородности

Мясо пропустим через мясорубку вместе с луком и чесноком

Из этой массы влажными руками накатаем фрикаделек

сделаем мясные шарики

В кастрюле вскипятим воду на суп, посолим ее и положим лаврушку.

Натираем теркой морковь. Лук мелко нарежем. Обжарим их в сковородке, на небольшом количестве постного масла, до мягкости и легкого румянца

поджарим на сковороде морковь и лук

В кипящий бульон отправим фрикадельки. После повторного закипания проварим примерно 5 минут, снимая всю образующуюся пенку

В кипящий бульон отправим фрикадельки

Затем переложим сюда пассированные овощи

переложим сюда пассированные овощи

Также добавим сюда томатную пасту и щепотку сахарного песка. Для более насыщенного цвета, можно добавить кусок свеклы, который после варки нужно убрать

добавим сюда томатную пасту и щепотку сахарного песка

На медленном огне проварим суп, под крышкой, минут 15. Суп готов. Как видите, и быстро и вкусно. Попробуйте!

Как сварить суп с фрикадельками из говядины с рисом в мультиварке

Если на вашей кухне есть такая помощница, как мультиварка, приготовление любого блюда станет еще проще. Предлагаю вам сварить очень вкусный суп, который оценят и взрослые, и дети – с фрикадельками и рисом.

суп с фрикадельками, с рисом

Ингредиенты:

  • 300 грамм фарша говядины
  • 2 литра воды
  • Крупная луковица
  • Средняя морковь
  • Постное масло
  • 400 грамм картошки
  • Смесь перцев на вкус
  • 150 грамм томатов
  • 70 грамм риса
  • Пару долек чеснока

Приготовление:

Морковь чистим и натираем крупной теркой. По желанию, если любите ее в супе более крупную, можете нарезать ножом, брусочками. Лук очистим и мелко нарубим. Томат порежем на 2 части, вырежем плотную часть от плодоножки и нарежем его мелкими кусочками. Картошку нарезайте так, как привыкли делать это на суп – соломкой, кубиками и так далее

измельчим овощи

В фарш добавим чеснок через пресс. Добавляем неполную чайную ложку соли, треть чайной ложки смеси молотых перцев. Можно использовать и другие приправы к мясу. Выливаем пару столовых ложек постного масла. Размешаем до однородности. Теперь фарш нужно немного отбить, поднимая его над миской и с усилием бросая вниз. Сделать так раз 10

приготовим фарш

Наделаем из фарша мясные шарики.

В чашу мультиварки наливаем примерно столовую ложку постного масла. Установим режим «Жарка» и дождемся, когда накалится масло. Минут 7 обжарим тут лук, томаты и морковь

обжарим лук, томаты и морковь

Рис старательно промываем и отправляем к овощам. Сюда же переложим и картошку. Выкладываем фрикадельки, сверху посолим и приправим. Дольку чеснока нарежем на 2 части и тоже отправим сюда

кладем в емкость для варки картофель, фрикадельки, приправы

Заливаем горячей водой, в объеме около двух литров. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Суп» на час. Если есть возможность выбрать вид продукта, выбирайте овощи

Заливаем горячей водой

После окончания режима, можно посыпать зеленью на ваше усмотрение. Суп готов. Можно начинать кормить семью.

Видео рецепт супа с фрикадельками и вермишелью для ребенка

Не все любят кусочки мяса в супе. А вот от фрикаделек в нем вряд ли кто-то откажется. Поэтому, на нашем столе такой суп появляется очень часто.

Забирайте статью себе в закладки или на стену в социальные сети, чтобы вкусные рецепты всегда были под рукой. Желаю вам успехов! До скорых встреч!

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша, рецепт

Предлагаем вашему вниманию очень вкусный и быстрый в приготовлении суп с фрикадельками из говяжьего фарша. И хотя суп готовится не на косточке, а лишь с одними фрикадельками, он все равно получается сытным, наваристым, с насыщенным мясным вкусом.

Помимо указанных в рецепте ингредиентов, в суп можно добавить и другие овощи – помидоры, перец, чеснок. Их лучше обжарить, как и лук с морковью, это не только позволит сократить время приготовления, но и придаст супу еще больше выразительности.

Не лишней в супе будет лапша или мелкая вермишель. Ее нужно добавлять только в том случае, если суп готовится на один раз, поскольку на второй день она раскиснет.

Первым делом необходимо подготовить говяжий фарш. Кусок говядины нарезаем небольшими кусочками, перекручиваем через мясорубку с мелкой решеткой. Если фарш уже готовый в замороженном виде, то его необходимо предварительно разморозить и желательно в холодильнике. Ни в коем случае не нужно размораживать его в теплой воде или микроволновой печи – сформировать из такого фарша фрикадельки не всегда возможно.

Sup s frikadel

Так же через мясорубку пропускаем одну луковицу, предварительно очищенную от шелухи. Чтобы фрикадельки получились ровными, целыми, не распадались во время приготовления, лук обязательно измельчаем до состояния кашицы, используя мясорубку или блендер, а не нарезаем.

Sup s frikadel

Добавляем в фарш немного соли, черного перца, хорошо вымешиваем рукой. Фарш можно даже немного отбить, от этого он станет более вязким, говяжьи фрикадельки будут лучше держать форму.

Sup s frikadel

Зачерпываем фарш чайной ложкой, а затем на ладони скатываем небольшие плотные шарики – наши фрикадельки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, руки можно смочить в холодной воде. Готовые тефтели на пару минут оставляем в сторонке.

Sup s frikadel

Теперь подготовим обжарку из овощей. Для этого очищаем небольшую луковицу и некрупную морковь. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на средней терке.

Sup s frikadel

В кастрюлю, в которой будем готовить суп, добавляем немного растительного масла и нагреваем. Когда кастрюля нагреется, обжариваем на ней лук с морковью около 3-5 минут. Поскольку у кастрюли в отличие от сковороды, не всегда толстые стенки, обжарка может пригорать, поэтому ее необходимо постоянно мешать.

Sup s frikadel

Не снимая кастрюлю с огня, убираем обжарку к стенкам кастрюли и тем самым освобождаем дно. На дно кастрюли аккуратно выкладываем фрикадельки из говядины.

Sup s frikadel

Накрываем кастрюлю крышкой и держим на среднем огне около 4-5 минут. Под действием пара мясные фрикадельки станут плотнее, что позволит им не распасться во время варки. Перемешивать или переворачивать на другую сторону их не нужно, за это время они не успеют пригореть.

Sup s frikadel

Отдельно в чайнике кипятим для супа около 1,5-1,7 л воды. Аккуратно, направляя струю не на фрикадельки, добавляем кипяток в кастрюлю. Туда же отправляем лавровый лист, горошки перца и другие специи по вкусу. Доводим бульон до кипения.

Sup s frikadel

Картофель очищаем, нарезаем кубиками. Если помимо этого в суп будут идти лапша или крупы, то количество картофеля можно уменьшить.

Sup s frikadel

Как только бульон закипит, добавляем в него картофель, варим около 10-12 минут, до мягкости картофеля. В последние 2-3 минуты в суп добавляем соль по вкусу.

Sup s frikadel

Как только картошка станет мягкой, суп будет готов. Его можно оставить немного на плите, настояться, или сразу разлить по тарелкам и подать на стол, приправив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Sup s frikadel

пошаговый рецепт с фото : Labuda.blog

Суп с фрикадельками из говядины: пошаговый рецепт с фото

Первые блюда готовят из разнообразных продуктов. Кто-то любит овощи, кто-то – крупы. А иные добавляют фрикадельки. Данный ингредиент добавляют для усиления мясного вкуса и аромата. Также суп с фрикадельками из говядины может быть как низкокалорийным, так и более сытным. Все зависит от дополнительных ингредиентов.

Суп с фрикадельками из говядины: пошаговый рецепт с фото

Простой суп с минимумом ингредиентов

Пожалуй, это самый простой рецепт. А в результате получается очень вкусный и быстрый суп. Для данного наиболее простого вариант супа с фрикадельками из говядины нужно взять следующие доступные продукты:

  • одно яйцо;
  • 300 грамм говядины;
  • головку лука;
  • десять грамм жирного сливочного масла;
  • 1,5 литра мясного бульона;
  • соль и перец по вкусу;
  • немного укропа, петрушки. Для украшения супа также можно использовать зеленый лук.
  • Для начала промытое мясо режут кусочками, годными для мясорубки. Пропускают его вместе с луком. Добавляют специи, вбивают одно яйцо и кусочек масла. Тщательно размешивают и формируют фрикадельки.

    Бульон прогревают. После закипания вводят фрикадельки, варят около пятнадцати минут. Готовый суп с фрикадельками из говядины посыпают нарезанной свежей зеленью. Особо с говядиной сочетается петрушка, но можно брать любую, согласной вкусовым предпочтениям.

    Суп с фрикадельками из говядины: пошаговый рецепт с фото

    Картофельный суп: вкусно и сытно

    Такой суп, пожалуй, придется по вкусу и малышам. Чтобы приготовить детский суп с фрикадельками из говядины, нужно взять следующие продукты:

  • две крупные головки лука;
  • 500 грамм говядины или телятины;
  • одно яйцо;
  • немного петрушки;
  • одну морковь;
  • четыре клубня картофеля;
  • Одну головку лука чистят, крошат, вместе с петрушкой и мясом превращают в фарш. Добавляют яйцо, тщательно вымешивают массу, солят. Лепят фрикадельки небольшого размера. Часть можно убрать в морозильную камеру и оставить на следующий раз. Картофель необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Воду доводят до кипения, а после этого вводят картофель. После добавляют фрикадельки. При появлении пены ее сразу снимают. Лук и морковь чистят. Оба ингредиента очень мелко режут, можно пропустить их через терку. Вводят в суп. Если готовится первое блюдо для взрослого, то овощи можно предварительно обжарить на растительном масле, лучше без запаха. Также стоит быть аккуратным с количеством масла.

    Варят ингредиенты для вкусного супа с фрикадельками из говядины еще минут семь. При подаче можно украсить блюдо листочками свежей петрушки. Также можно положить ложечку нежирной сметаны.

    Суп с фрикадельками из говядины: пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты для вкусного супа

    Этот вариант придется по вкусу тем, кто любит густые супы. По сути, это еще одна вариация на тему щей. Для данного варианта приготовления супа с фрикадельками из говядины, пошаговый рецепт которых описан ниже, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 600 грамм фрикаделек (приготовить их можно по любому способу из рецептов выше) ;
  • 400 грамм капусты;
  • один томат;
  • небольшую головку лука;
  • две моркови;
  • пару лавровых листов;
  • сушеные корни петрушки и сельдерея – по вкусу;
  • соль и перец;
  • немного растительного масла.
  • Также можно использовать и покупные фрикадельки. В суп можно положить и иные специи, например, острый перец, зиру или же кориандр.

    Суп с фрикадельками из говядины: пошаговый рецепт с фото

    Суп с фрикадельками из говядины: пошаговый рецепт

    Для начала готовят овощи. Для этого чистят лук и морковь, мелко крошат их. Томат нарезают небольшими кубиками, а капусту шинкуют тонкими полосками.

    На сковороде прогревают растительное масло. Обжаривают на нем лук и морковь в течение пяти минут. После вводят томат. После накрывают сковороду крышкой, убавляют огонь и тушат еще минут пять.

    В кастрюлю наливают воду, ставят ее на плиту. После закипания жидкости кладут фрикадельки. При варке будет образовываться пена, которую нужно снимать с поверхности. Минут через десять после закипания фрикаделек кладут капусту. Добавляют сушеные коренья, а еще минут через пять – обжаренные овощи. Досаливают по вкусу. Все вместе ингредиенты варят еще минут десять. За пару минут до окончания варки добавляют лавровые листы. Перед подачей дают супу с фрикадельками из говядины немного настоятся под крышкой.

    Суп с фрикадельками из говядины: пошаговый рецепт с фото

    Аппетитный суп с зеленым горошком

    Калорийность супа с фрикадельками из говядины получается невысокой, около 53 килокалорий на 100 г. А вкус его достаточно оригинальный. Для данного блюда нужно взять:

  • 400 грамм фарша;
  • два литра воды;
  • одну морковь;
  • четыре клубня картофеля;
  • 200 грамм замороженного горошка;
  • один лавровый лист;
  • пару перьев зеленого лука;
  • немного соли по вкусу.
  • Также можно добавить немного душистого перца. Однако в данном блюде со специями нужно быть аккуратнее, чтобы не перебить аромат овощей.

    Приготовление супа

    Фарш присаливают, формируют из него фрикадельки. Чтобы он не разваливался и без добавления яиц, нужно его тщательно вымешивать руками, не менее десяти минут.

    Воду доводят до кипения, добавляют заготовку. При приготовлении снимают пену. Нарезают очищенную морковь и картофель соломкой, добавляют в суп, варят еще минут десять. Вводят зеленый горошек, держат еще столько же. В конце добавляют лавровый лист и специи. Зеленый лук режут, посыпают им готовое блюдо.

    Суп с фрикадельками с манкой

    Добавление манной крупы к фрикаделькам позволяет получить более нежные, пористые мясные кусочки. Для данного рецепта нужно взять:

  • 250 грамм говядины;
  • головку лука;
  • два клубня картофеля;
  • одну морковь;
  • пару столовых ложек манной крупы;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • соль по вкусу;
  • несколько горошин черного и душистого перцев;
  • небольшой корень петрушки;
  • немного свежего укропа.
  • Данное количество ингредиентов берут на два литра воды. Наливают жидкость в кастрюлю, кладут очищенную головку лука. Добавляют специи, корень петрушки режут пополам, кладут в кастрюлю.

    Мясо пропускают через мясорубку, всыпают нарезанный укроп, солят, добавляют манную крупу. Все размешивают очень тщательно, а затем формируют фрикадельки.

    После вынимают из бульона луковицу, добавляют мясные шарики. При варке образуется пена, которую снимают шумовкой. Овощи чистят. Морковь трут на крупной терке, картофель режут брусками. Кладут овощи в суп, варят на среднем огне до готовности картофеля. При подаче можно также украсить суп свежей зеленью.

    Суп с рисом

    Этот вариант более сытный. Для него нужно иметь следующие продукты:

  • 300 грамм мяса;
  • головку лука;
  • одну среднего размера морковь;
  • один красный болгарский перец;
  • одно яйцо;
  • половину стакана риса;
  • пару зубчиков чеснока;
  • пучок свежей зелени;
  • специи по вкусу.
  • Говядину превращают в фарш, добавляют одно яйцо, соль и перец, вымешивают. Формируют фрикадельки. Убирают их на время в холодильник. На огонь ставят кастрюлю с водой. Для аромата можно добавить лавровый лист. Овощи нужно почистить, морковь трут на терке. Лук мелко крошат. Картофель нарезают кубиками, а перец – полосками.

    На сковороде нужно потушить лук и морковь. Для этого к овощам добавляют растительное или сливочное масло. Рис промывают несколько раз.

    В закипевшую воду добавляют крупу и картофель. После повторного закипания убавляют огонь, добавляют болгарский перец и фрикадельки. После закипания вводят зажарку. Готовят около пяти минут. Вводят раздавленный чеснок для аромата, специи. Варят буквально минуту, накрывают крышкой и дают постоять. Перед подачей чеснок вынимают.

    Суп с фрикадельками из говядины: пошаговый рецепт с фото

    Фрикадельки – это очень вкусное дополнение к первому блюду. Часто их готовят из смеси говядины и свинины. Но иногда встречается и иной вариант, более постный, только из говядины. Также к такому супу добавляют разнообразные овощи, крупы, всевозможные виды зелени. Чтобы фрикадельки были ровными и не развалились при приготовлении, к фаршу добавляют либо яйцо, либо манку. Также такую заготовку нужно тщательно размешивать.

    Суп с фрикадельками из фарша – Самые простые и вкусные рецепты

    Дорогие мои читатели! Я снова приветствую вас на моем уютном блоге! Сегодня будем готовить супчик с фрикадельками. В моей семье его очень любят. Даже мои дети, которые знатным аппетитом не обладают, уплетают его за обе щеки. И меня это очень радует, ведь хоть так их можно накормить мясом.

    Кроме такого блюда, особым спросом пользуются мясные ежики, нежная запеканка из картошки с фаршем и куриные котлетки. Если не говорить о фарше, не остается без внимания и вкусная  сборная солянка. Эти блюда мы рассмотрели ранее. А сегодня я познакомлю вас с самыми вкусными рецептами супа с фрикадельками.

    Выбирайте любой и начинайте творить. Статью забирайте себе в социальные сети (кнопки сразу после статьи), чтобы попробовать со временем каждый из них.

    Рецепт вкусного супа с фрикадельками и рисом в мультиварке

    Если под рукой есть мультиварка и все ингредиенты из списка, то вкусный, полезный обед обеспечен! По желанию, рецепт с легкостью можно адаптировать под варку на плите.

    Готовится блюдо быстро и просто. Рекомендую попробовать и вам!

    Ингредиенты:
    • Фарш мясной (любой) – 300 гр.
    • Морковь свежая – 120 гр.
    • Картошка – 400 гр.
    • Помидоры свежие – 170 гр.
    • Лук – 120 гр.
    • Чеснок – 2-3 дольки
    • Сырой рис – 70 гр.
    • Вода – примерно 2 литра
    • Немного растительного масла
    • Соль, смесь перцев на вкус
    Приготовление:

    1. Фарш можно использовать любой. Куриный, из говядины или свинины – неважно. Можно даже смешать несколько видов. К нему через пресс отправляем чеснок, добавляем примерно 1 ч.л. соли, 1/3 ч.л. смеси перцев (или черный молотый).

    2. Вливаем сюда же 1-2 ст.л. воды, чтобы массу легче было размешать. Она должна стать однородной. Теперь ее нужно отбить. Так, изделия будут плотнее и крепче. Берем фарш в руку и с усилием бросаем обратно в миску. Так нужно сделать раз 15-20.

    В процессе отбивания, из текстуры выходит весь воздух. Это позволит получить из такого фарша крепкие фрикадельки, которые не развалятся в процессе варки. И не нужно добавлять для связки яйцо!

    Теперь будем формировать изделия.

    3. Из этой массы формируем ровные шарики, размером примерно с грецкий орешек. Чтобы она не липла к рукам, их смачиваем периодически в прохладной воде. Раскладываем их пока на доске.

    4. В чашу мультиварки наливаем примерно 1 ст.л. растительного масла без запаха. Устанавливаем режим «Жарка» на 8 минут. Лук нарезаем мелко, помидоры – небольшим кубиком, а морковь трем теркой. Эти овощи перекладываем в раскаленное масло. Жарим, помешивая, до окончания режима.

    5. Рис хорошо промываем, сливаем воду. Отправляем крупу в чашу мультиварки, на обжаренные овощи. Картошку, очищенную и нарезанную небольшими кусочками, отправляем следом. На нее выкладываем подготовленные ранее мясные шарики.

    6. Сверху солим на вкус (примерно 1 ст.л.), добавляем половину чайной ложки смеси перцев или черного молотого перца . Очищаем одну дольку чеснока и разрезаем ее на 2 части, также кладем в общую посуду, для аромата.

    7. Вливаем сюда примерно 2 литра кипятка.

    Важно, чтобы вода была именно горячей, во избежание резкого перепада температуры. Иначе, техника может дать сбой.

    Немного перемешаем содержимое.

    8. Выставляем режим «Суп» на 30 минут. Если есть опция «Вид продукта», выбирайте «Овощи». Плотно закрываем крышку и нажимаем кнопку старта. На это время можно забыть о том, что на кухне у вас что-то варится. Умная техника не требует контроля процесса и помешивания. Через полчаса открываем крышку и наслаждаемся результатом.

    Источник — https://youtu.be/5Ld0lE2BsVo

    Приятного аппетита!

    Как приготовить сырный суп с фрикадельками из говяжьего фарша – Суп с фрикадельками и сыром

    Очень нежный и вкусный суп. В этом рецепте вы узнаете, как добавлением лишь одного ингредиента (плавленого сыра) можно в лучшую сторону изменить вкус блюда. Обязательно попробуйте, я рекомендую!

    Готовить в данном рецепте будем из говяжьего фарша. Но вы можете заменить его любым другим, на свой вкус. Итак, начнем готовить!

    Ингредиенты:
    • Фарш мясной – 300 гр.
    • Мягкий плавленый сыр – 200 гр.
    • Картофель среднего размера – 4-5 шт.
    • Соль, перец молотый на вкус
    • Морковь среднего размера – 1 шт.
    • Луковица средняя – 1 шт.

    Варим в кастрюле, объемом 3 л.

    Приготовление:

    1. Лук очищаем, нарезаем небольшими кусочками.

    2. Очищенную морковь трем крупной теркой.

    3. Картошку моем, очищаем, нарезаем средними кусочками.

    4. К мясному фаршу добавляем на вкус соль и молотый перец. Все перемешиваем. Берем всю массу в руку, поднимаем над миской и с усилием кидаем обратно. И так 15-20 раз.

    Отбивание фарша поможет устранить из текстуры весь воздух. Тем самым, изделия из такой массы будут более плотными, не будут разваливаться.

    5. В кастрюлю наливаем воду. Ставим на огонь и дожидаемся закипания. Солим на вкус. Пока она закипает, из мясного фарша сформируем маленькие шарики-фрикадельки. Отправляем их в кипящую воду. Варим пару минут.

    6. Теперь в варку отправляем картошку. Как только бульон вновь закипит, перекладываем сюда лук с морковкой. Все вместе варим на небольшом огне до готовности картошки.

    7. Теперь перекладываем сюда ложкой плавленый сыр. Перемешиваем до полного его растворения.

    Мягкий сыр в баночках можно заменить обычным плавленым сырком. Тогда, его нужно предварительно немного подморозить, а затем натереть теркой.

    Как только весь сыр растворится, кастрюлю можно снимать с плиты.

    Источник — https://youtu.be/37Gjz6kZeWw

    Раскладываем по тарелочкам и спешим к столу. При подаче лучше посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Самый вкусный суп с фрикадельками и овощами – Легкий диетический рецепт

    Предлагаю вам рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного и полезного супа. Его обязательно оценят сторонники здорового питания. Ведь в составе много овощей и вкуснейшие мясные шарики. Готовить будем без масла и обжарки.

    Такой суп можно готовить для всей семьи. Ведь его можно подавать маленьким детям, людям, сидящим на диете и просто любителям вкусно поесть! Обязательно попробуйте!

    Ингредиенты:
    • Смесь замороженных овощей (например, «Мексиканская») – 200-300 гр.
    • Фарш индюшиный (или любой другой) – 500 гр.
    • Картофель – 4-5 шт.
    • Соль, перец, любимые специи на вкус
    • Питьевая вода – 2-3 л.
    Приготовление:

    1. В кастрюлю наливаем воду. Ставим ее на огонь. А пока она закипает, подготовим фарш.

    2. Его солим, перчим на вкус, перемешиваем.

    Яйцо для связки массы добавлять не нужно. А чтобы изделия не разваливались в процессе варки, фарш нужно хорошо отбить. Просто собираем его в руку и кидаем обратно в миску. Продолжаем делать это пару минут. Такая взбучка удалит весь воздух изнутри, в результате чего текстура станет плотнее.

    Из массы формируем небольшие шарики.

    3. Закипевшую воду солим на вкус. Отправляем сюда фрикадельки. Перемешиваем, чтобы они отстали от дна. Варим пару минут, пока они все не всплывут на поверхность.

    4. Тем временем, картошку чистим, нарезаем мелкими кубиками. Овощную смесь можно предварительно разморозить, а можно использовать и замороженную. Отправляем эти овощи в суп.

    5. Варим, помешивая, до готовности картошки. Пробуем на вкус. Возможно, вы решите досолить, приперчить или внести какие-то специи.

    Готовый супчик разливаем по тарелочкам и отправляемся обедать!

    Источник — https://youtu.be/GGZxcctPqEo

    Приятного аппетита!

    Готовим суп с рыбными фрикадельками – Постный рецепт

    Фрикадельки можно приготовить не только из мяса, но и из рыбы. Получается не менее вкусно и полезно! Предлагаю вам такой простой рецепт. Его смело можно готовить в Пост.

    Все ингредиенты удачно сочетаются между собой. Супчик получается легким, ароматным и очень вкусным! Убедитесь сами!

    Ингредиенты:
    • Картофель – 7 шт.
    • Питьевая вода
    • Зелень на вкус
    • Болгарский перец – 1 шт.
    • Лаврушка – 2 листочка
    • Соль, молотый перец на вкус
    • Филе морской рыбы – 500 гр.
    • Сухари панировочные – 2 ст.л.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Лук – 1 шт.
    Приготовление:

    1. Картошку очищаем. Нарезаем ее небольшим кубиком. Перекладываем в миску и заливаем холодной водой, чтобы она не потемнела.

    2. Сладкий перец моем, срезаем шляпку с плодоножкой. Разрезаем на 4 части. Вычищаем от семян и белых мягких перегородок. Стенки овоща нарезаем небольшим кубиком.

    3. Филе рыбы нарезаем средними кусочками. То же самое делаем и очищенной луковицей.

    4. Рыбку с луком пропускаем вместе через мясорубку. Массу солим, перчим на вкус и перемешиваем. Мелко нарубаем зелень.

    5. Отправляем в фарш зелень, муку, панировочные сухари. Вымешиваем все до однородной пластичной массы. Руки смачиваем прохладной водой, чтобы масса к ним не липла. Формируем небольшие шарики, величиной примерно с грецкий орех.

    6. Ставим на плиту кастрюлю с водой. Когда она закипит, солим на вкус. Отправляем сюда картошку. На небольшом огне под крышкой варим 10 минут.  Затем добавляем болгарский перец и варим еще 10 минут. Теперь перекладываем сюда фрикадельки.

    7. Суп перчим и приправляем на свой вкус. Готовим еще 10 минут. За пару минут до готовности кладем сюда лаврушку.

    После выключения огня, можно подавать сразу. В каждую тарелочку посыпаем зелени по вкусу.

    Источник — https://youtu.be/zcMLmsdaeIg

    Приятного аппетита!

    Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша

    Один из самых бюджетных, но всегда выигрышных вариантов! Готовится блюдо очень просто, быстро, буквально на скорую руку.

    Продукты, входящие в состав просты и стандартны для любой кухни. Возможно, они уже есть у вас в запасе. Тогда чего мы ждем?! Приступаем!

    Ингредиенты:
    • фарш куриный — 300-400 гр.
    • Зелень свежая по вкусу
    • Картофелины – 5-6 шт. среднего размера
    • Одна средняя луковица
    • Одна небольшая морковь
    • Вермишель – пару жменей
    • Чеснок – 2-4 дольки
    • Соль, молотый перец и специи на вкус
    • Лаврушка – пару листочков
    • Немного растительного масла
    Приготовление:

    1. Картошку очищаем. Нарезаем ее небольшими кусочками, как обычно вы делаете это на суп.

    2. Морковь и лук тоже очищаем. Лучок нарезаем мелко, а морковку трем теркой.

    3. Зелень моем, обсушиваем, мелко нарубаем. Небольшими брусочками нарезаем чеснок.

    4. Фарш солим, перчим на вкус. По желанию, можно добавить специй, подходящих к мясу. Но это необязательно. Массу хорошенько вымешиваем. Формируем небольшие ровные шарики.

    5. На плиту ставим кастрюлю с водой. Пока она закипает, приготовим зажарку.

    6. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Пару минут тут обжариваем сначала лук. Когда он слегка изменится в цвете, отправляем к нему морковь. На небольшом огне готовим вместе до мягкости овощей.

    7. В закипевшую воду перекладываем картошку. Следом отправляем и зажарку. Варим на небольшом огне под крышкой минут 10.

    8. Теперь бульон солим, перчим по вкусу. Перекладываем сюда фрикадельки и листики лаврушки. Готовим при тех же условиях еще 15 минут.

    9. Теперь всыпаем вермишель, перемешиваем. После закипания перекладываем сюда зелень, чеснок, размешиваем и выключаем нагрев. Но к столу еще не спешим. Вермишели нужно минут 10, чтобы настояться. И зелень с чесноком за это время выпустят максимум своего аромата в суп.

    Источник — https://youtu.be/iUt42seP9LY

    Приятного вам аппетита!

    Суп с фрикадельками – Видео-рецепт

    Автор этого ролика приготовила для нас свой самый лучший рецепт супчика с фрикадельками. Его изюминка в том, что мясные шарики, перед тем, как отправиться в суп, обжариваются на сковороде. Отчего, блюдо становится еще аппетитнее и вкуснее.

    Ингредиенты:
    • Картофелины среднего размера – 3 шт.
    • Луковица – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Мясной фарш – 300-400 гр.
    • Небольшой пучок укропа
    • Чеснок – 1 долька
    • Рис (полуготовый или готовый) – 2-3 ст.л.
    • Вода – 2-2,5 л.
    • Соль, молотый перец на вкус
    • Сырое яйцо – 1 шт.
    • Лаврушка – 1 шт.
    • Сушеный укроп – 1 ч.л.
    • Сушеный чеснок – ½ ч.л.

    Подробнее узнаете из видео. Приятного просмотра!


    Суп с фрикадельками – вкусное и любимое многими первое блюдо! Чтобы каждый раз не подготавливать основной ингредиент, я готовлю мясные шарики впрок. Просто замораживаю их на доске в морозилке, затем перекладываю в пакет.

    Это очень удобно и практично. Когда они понадобятся, можно отправлять их в варку прямо с морозилки. На вкусе это никак не скажется.

    Надеюсь, наши сегодняшние рецепты вам пригодятся! Забирайте их себе в социальные сети (чуть ниже по этой странице). Попробуйте каждый! Впечатлениями и опытом делитесь в комментариях – буду рада ответить!

    Желаю вам успехов! До скорых встреч!

    Суп на скорую руку с фрикадельками из говяжьего фарша — Вкусное дома

    Этот супчик готовится очень быстро, если у вас совсем мало времени, и надо быстренько накормить обедом семейство, то вам замечательно подойдет суп на скорую руку с фрикадельками из говяжьего фарша. Такие супы относятся к одноразовым, его не оставляют на завтра, и в него не кладут мясную косточку, поэтому этот супчик готовится в течение часа.

    Фрикадельки можно приготовить по разными способами, разбить яйцо, добавить лук в фарш и слепить маленькие колобки, будет вкусно, но в моем рецепте в фарш я добавляю немного манки для клейковины и соли, получается ни чуть не хуже, и готовить проще.

    И так приступим.

    Для приготовления понадобится:

    • Фарш говяжий -250 гр.
    • Манная крупа -1  ч. ложка.
    • Вода -2 литра.
    • Картофель -4 шт.
    • Морковь -1 шт.
    • Луковица -1 шт.
    • Соль, перец и специи по вкусу.

    Ставим кастрюлю с водой на огонь, кладем туда вымытую луковицу, порезанную на две половинки. Перчим и солим. Такой вариант лука, отлично подойдет для тех, у кого есть маленькие дети, которые часто говорят, я есть не буду, тут же есть лук. Когда суп сварится, половинки целого лука можно выкинуть, а аромат останется в супе.

    Пока вода греется, приступим к приготовлению фрикаделек из говядины. Фарш солим, добавляем в него манки 1 чайную ложку, лепим при помощи ложки порционные фрикадельки.

    Как только луковица закипит, закидываем в  луковый бульон круглые кружочки из фарша. Вскоре будет образовываться пенка, ее необходимо убрать при помощи шумовки.

    Картофель очищаем, промываем и режем на брусочки. Забрасываем картофель в кипящий бульон. Морковь трем на крупной терке, предварительно ее очищаем и пережариваем на сковороде до мягкости.

    Последним этапом остается, отправить пережаренный овощ в суп и варить все до состояния, когда сварится картофель.

    Не забываем посолить, добавить вкусные специи. И когда будете разливать суп с фрикадельками по тарелочкам, украсить все свежей зеленью.

    Суп на скорую руку с фрикадельками из говяжьего фарша готов.

    Наслаждайтесь вкусом, приятного аппетита.

    Суп с фрикадельками и рисом: самые вкусные рецепты

    Без чего не обходится вкусный обед? Правильно, без вкусного и наваристого супа. Такой вариант первого блюдо разнообразит семейный рацион. Такой суп помнится всем еще из самого детства, он сытный, вкусный и ароматный.  К тому же жидкие блюда благоприятно влияют на органы пищеварения, поэтому считаются полезными.

    Я хочу поделиться своими самыми любимыми вариантами приготовления, а моя семья просто в восторге от них.  Готовится он быстро, фарш можно использовать любой, по желанию, вместо риса можно добавлять другие крупы.

    Единственно, нужно учитывать некоторые секреты. Нужно уметь правильно приготовить фрикадельки, чтобы они не разваливались при варке, поэтому для начала научимся готовить их. Записывайте и сохраняйте рецепты.

    Как сделать фрикадельки из фарша чтобы они были вкусными и не развалились?

    На самом деле особых секретов нет, нужно учитывать некоторые особенности:

    • Фарш для мясных шариков можно смешивать, например делать его из куриного и говяжьего мяса, или соединять свинину и курицу.
    • Чтобы шарики были сочными, нужно добавлять в фарш размоченный черствый хлеб и мелко нарезанный лук.
    • В фарш можно добавлять зелень, специи, сыр.
    • Чтобы фрикадельки были нежными, добавьте в фарш немного сливочного масла.
    • Чтобы они не развалились можно добавлять в фарш манку или панировочные сухари.
    • Фарш нужно хорошо отбить, тогда шарики не развалятся.
    • Можно обжарить их на сливочном масле, тогда у супа будет сливочный вкус, а котлетки останутся целыми.
    • Фрикадельки нужно делать небольшими по размеру и катать их, предварительно смочив пальцы в холодной воде.
    • Чтобы фарш был плотным, положите в него яйцо.

    Суп с фрикадельками из куриного фарша с рисом — пошаговый рецепт

    Попробуйте приготовить вкусный и ароматный суп с рисом, такой вариант прекрасно заменит полноценный обед. Можно добавлять гречку или вермишель, вкусно в каждом из вариантов. И на все про все уйдет от силы 30 минут. Быстро и вкусно!

    Ингредиенты:

    • фарш куриный -350 гр.
    • вода -2-2,5 л.
    • лук — 1 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • картофель — 3-5 шт.
    • рис 3 ст. л.
    • специи по вкусу.
    • перец болгарский — 1 шт.
    • масло сливочное — 30 гр.
    • зелень по желанию.

    Этапы приготовления

    1. Промойте рис несколько раз  в холодной воде.

    2. В фарш добавьте специи и сливочное масло, хорошо перемешайте и отбейте.

    3. Сформируйте небольшие шарики из фарша, руки лучше смачивать в холодной воде.

    4. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Перец нужно помыть, удалить сердцевиной и порезать соломкой или четвертинками.

    5. Морковь почистите , сполосните в воде и натрите на терку или порежьте соломкой.

    6. Лук почистить и оставить один слой шелухи и он будет вариться в супе, а шелуха не даст ему развалиться.

    7. В кипящую воду вкинуть фрикадельки и головку лука.  Добавьте остальные овощи и перемешайте. Не забывайте убирать пенку. Проварите 5 минут.

    8. Добавьте в кастрюлю рис, перемешайте и варите еще 20 минут.

    9. За 5 минут до готовности уберите луковицу и добавьте любимые специи.

    Подавать  с сушеной или свежей зеленью.

    Быстрый суп с фрикадельками и рисом в мультиварке

    Это очень быстрый вариант обеда, потому что готовится в мультиварке. Получается вкусным и наваристым, такой суп можно готовить даже детям.

    Можно добавлять любые крупы, так блюдо будет сытнее.

    Нам понадобится:

    • фарш говяжий — 400 гр.
    • картофель — 4 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • лук —  1 шт.
    • вода или бульон 2 л.
    • специи по вкусу.
    • лавровый лист — 2-3 шт.
    • зелень по желанию
    • рис — 3 ст. л.

    Процесс приготовления:

    1. Подготовить овощи, лук и морковь почистить и порезать как удобно. Морковь можно натереть на терку, или порезать кубиками, соломкой. В чашу мультиварки налить растительное масло и включить режим «Жарка».

    2. Добавить к маслу лук и обжаривать до золотистого цвета. Как только лук станет мягким, добавить  к нему морковь и обжаривать до мягкости.

    3.  В фарш добавляем соль и смесь перцев, можно добавить яйцо или манку. Скатать маленькие шарики.

    4. Добавить их к овощам и слегка припустить.

    5.  Добавляем в чашу картошку и рис, заливаем водой или бульоном. Выставляем режим «Суп» на 30 минут.

    6. За 7 минут до окончания цикла добавить любимые специи, перемешиваем.

    7. Подавать  с зеленью, приятного аппетита!

    Суп без картошки с фрикадельками

    Этот вариант готовится с вермишелью, я выбрала мелкую звездочку. Получается вкусно и необычно!Обязательно попробуйте!Можно использовать лапшу,спагетти или паутинку.

    Ингредиенты:

    • вода — 3 л.
    • фарш куриный- 400 гр.
    • лук —  1 шт.
    • морковь —  1 шт.
    • зелень по желанию
    • специи по вкусу.
    • вермишель  мелкая, звездочки — 3 -5 ст. л.

    Приготовление:

    1. Поставить кастрюлю с водой на огонь и довести до кипения.

    2. В фарш кладем специи и катаем из него шарики.

    Чтобы фарш не распадался, можно добавить в него яйцо.

    3.В кипящую воду аккуратно закидываем фрикадельки, добавляем специи и варим 10-15 минут.

    4.  Лук с морковью чистим, споласкиваем в воде и режем, как удобно. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем к нему морковь.

    5. В кастрюлю отправляем зажарку, перемешиваем и варим около 10 минут.

    6. Солим, перчим, добавляем зелень. Выключаем огонь. Подавать к столу со сметаной!

    Суп с фрикадельками из говяжьего фарша — самый вкусный рецепт

    Мясные шарики из говядины получаются очень вкусными, а суп наваристым. Такое блюдо получается сытным и ароматным.

    Нам понадобится:

    • говяжий фарш — 500-700 гр.
    • картофель — 5 шт.
    • лук —  1шт.
    • морковь —  1шт.
    • вермишель — 100 гр.
    • специи.
    • чеснок — 2 зубчика.
    • зелень по желанию.
    • вода — 3 литра.

    Этапы приготовления:

    1. Картофель нужно почистить, помыть и порезать на кубики или дольки. Воду доводим до кипения и опускаем в нее картошку. Чеснок почистить и мелко порезать или пропустить через пресс. Смешиваем его с фарше, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

    2. Формируем из фарша небольшие шарики. Отправляем в бульон.

    3. Овощи чистим, моем и режем кубиками, морковь можно порезать соломкой. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

    4. Перекладываем овощи в кастрюлю, перемешиваем.

    5. Кладем вермишель за 5 минут до готовности.  Солим, перчим, по желанию можно положить лавровый лист. Не забудьте перемешать.

    Подавать со свежей зеленью и ложечкой сметаны.

    Как приготовить суп с фрикадельками и грибами в домашних условиях?

    А Вы пробовали готовить похлебку с грибами и фрикадельками? Если нет, то обязательно попробуйте, любители грибочков блюдо оценят по достоинству — очень вкусно и ароматно, просто слов нет!

    И по традиции, рецепт в видео-формате, чтобы увидеть весь процесс приготовления своими глазами:

    Готовьте с удовольствием на радость близким!

    Рецепт супа с фрикадельками, картошкой, рисом и плавленым сыром

    Очень вкусный, сливочный и нежный суп. Добавьте немного плавленого сыра и вкус  изменится до неузнаваемости.

    Ингредиенты:

    • фарш свино-говяжий — 400 гр.
    • картофель — 3-5 шт.
    • лук — 1 шт.
    •  морковь — 1шт.
    • яйцо — 1 шт.
    • сыр плавленый — 2-3 шт.
    • вода — 2 л.
    • специи по вкусу.
    • зелень по желанию.
    • масло подсолнечное.

    Процесс приготовления:

    1. Готовим зажарку. Для этого нужно почистить и порезать мелко лук. Разогреть масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Морковь почистить и потереть на терку, добавить к луку, жарить до мягкости. Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.

    2. В фарш кладем немного обжаренных овощей, специи и яйцо. Хорошо перемешиваем и отбиваем.

    3. Формируем небольшие фрикадельки, руки смачиваем в холодной воде.

    4.  В кипящую воду добавляем зажарку и фрикадельки. Варим 7 минут.

    5. Картофель чистим, промываем в холодной воде и режем небольшими дольками. Добавляем в кастрюлю. Плавленый сыр натираем на терку. Добавляем в суп и хорошо перемешиваем.

    6. Добавляем специи, лавровый лист. Перемешиваем.

    Подаем с зеленью, приятного аппетита!

    Добавьте в первое блюдо томатную пасту или свежие помидоры, тогда суп будет с кислинкой, которая придаст изюминки.

    Суп с фрикадельками без зажарки для ребенка

    Очень легкий и нежный супчик для малышей. Готовится без зажарки, поэтому разрешен маленьким детям.

    Ингредиенты:

    • вода — 500-700 мл.
    • картофель — 2 шт.
    • морковь —  1шт.
    • лук — 1 шт.
    • фарш куриный — 200 гр.
    • соль.
    • зелень по желанию.

    Этапы приготовления

    1. Лук и морковь почистить и помыть. лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терку. Картофель почистить, помыть и порезать мелкими кубиками.

    2. Воду вскипятить и добавить в нее овощи, варить 10-15 минут.

    3. Фарш подсолить, скатать небольшие шарики. Добавить мясные шарики в суп, варить еще 10-15 минут.

    4. По окончанию времени добавить укроп. Можно немного подсолить.

    Перед подачей разломать фрикадельки вилкой.

    Томатный суп с фрикадельками и рисом

    Приготовьте вкусный обед из первого блюда с томатами. Получается весьма необычно, ведь помидоры дают кислинку. А также предлагаю добавить овощи — фасоль и зеленый горошек.

    Ингредиенты:

    • бульон — 3 л.
    • лук —  1 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • томаты — 5-6 шт.
    • чеснок — 2 зубчика.
    • фасоль стручковая — 100 гр.
    • горошек мороженый или свежий — 100 гр.
    • рис — 0,5 ст.
    • специи.
    • яйцо куриное — 1 шт.
    • фарш — 300 гр.

    Этапы приготовления:

    1. Почистите лук, чеснок и морковь. Сполосните под проточной водой и нарежьте привычным для вас способом. Обжарьте на сливочном масле лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте к ним морковь и жарьте до готовности. Помидоры перетрите на терку, чтобы они пустили сок. Добавьте сок к овощам и тушите около 5 минут.

    2. Бульон налить в кастрюлю и довести до кипения.

    3. Рис промойте в холодной воде несколько раз. Вкиньте его  в кипящую воду.

    4.  Добавьте в бульон зажарку.

    5. В фарш нужно вбить яйцо, добавить специи и хорошо выбить. Сформировать небольшие фрикадельки.

    6. Кладем мясные шарики в кастрюлю и варим еще 10 минут.

    7. Затем всыпаем мороженные фасоль и горошек, перемешиваем и варим еще 7 минут.

    8. Солим, перчим и добавляем по желанию зелень.

    Приятного аппетита!

    Сегодня вы узнали, как готовить суп с мясными шариками. Такой суп станет отличным вариантом для семейного обеда. Чтобы обед стал разнообразным можно экспериментировать с приготовлением и добавлять в первое блюдо разные овощи, плавленый сыр, любые специи, помидоры или томатную пасту, крупы.

    Подавать лучше с ложечкой сметаны или майонеза. Есть варианты для маленьких деток, есть и для взрослых.

    Делитесь в комментарии понравившимся рецептом!

    Бун Ча (Вьетнамские фрикадельки!) | RecipeTin Eats

    Представляем вам Бун Ча, знаменитые карамелизированные котлеты из свинины с улиц Ханоя. Традиционные вьетнамские блюда — домашние!

    Это easy вьетнамский рецепт, который каждый может приготовить свежим и полным вкуса. Добавьте туда свои овощи!

    Overhead photo of Bun Cha - Vietnamese Meatballs noodle bowls, ready to be eaten

    Бун Ча — традиционная вьетнамская уличная еда!

    Любой уважающий себя гурман, посетивший новую страну, будет вооружен списком « Must Try Foods !! “.А для посетителей Вьетнама Бун Ча должен быть прямо там, рядом с Фо, свежими рулетами из рисовой бумаги и Бан Ми, чтобы назвать несколько фаворитов.

    Несколько месяцев назад во время поездки гурманов семьи RecipeTin во Вьетнам, это был один из первых продуктов, на которые мы охотились. В приоритете!

    Это фотографии фирменного заведения Bun Cha в Ханое , которое мы посетили. Бун Ча оказался таким великолепным, как мы и ожидали, и я рад сообщить, что стул стоял на протяжении всего приема пищи. (Хлипкие пластиковые стулья являются нормой повсюду, и мы были серьезно обеспокоены каждый раз, когда ставили на них свои задницы)

    Bun Cha in Hanoi Vietnam, a traditional Vietnamese food

    Что такое Бун Ча?

    Бун Ча — это традиционное вьетнамское блюдо из свинины, фирменное блюдо Ханоя, столицы Вьетнама.Приправленные котлеты из свинины (я называю их сплюснутыми фрикадельками) и карамелизированные ломтики свиной грудинки подаются в бульоне вместе с рисовой лапшой, свежими овощами и зеленью.

    Как есть Бун Ча — Идея состоит в том, чтобы использовать бульон для макания лапши, овощей и зелени. Итак, вы макаете, глотаете лапшу, откусываете сочную свинину, пытаетесь втиснуть несколько веточек трав — и в тот момент, когда вам это удается, когда вы получаете полный рот всего понемногу…

    ЭТО, друзья мои, большой, толстый глоток, который олицетворяет все самое лучшее во вьетнамской кухне .Этот идеальный баланс свежих, пикантных, сладких, пряных, цитрусовых, нежной лапши и сочной карамелизованной свинины … ДА !!!

    Bun Cha - Vietnamese Meatball patties in a black skillet, fresh off the stove

    Об этом рецепте Бун Ча

    Этот рецепт Бун Ча, которым я делюсь сегодня, представляет собой простую домашнюю версию, стиль которой более знаком тем из нас, кто живет за пределами Вьетнама. По вкусу, но по-другому.

    Чтобы сделать это простой рецепт обеда, я отказался от свиной грудинки и приготовил миски для лапши с соусом, которые можно поливать ложкой, вместо того, чтобы подавать его в стиле «суп».Этот способ подачи вьетнамской кухни в чашу с лапшой становится все более популярным здесь, в Сиднее, особенно среди тех, кто работает за обедом.

    Overhead photo of Bun Cha - Vietnamese Meatballs in a bowl with noodles, ready to be eaten

    Как приготовить вьетнамские фрикадельки

    Вам понравится, что вам не нужно для этого ехать в азиатский магазин! Вам также понравится, насколько универсален этот рецепт.

    Вьетнамские котлеты (раздавленные) просто сделаны из свинины, чеснока, сахара, рыбного соуса *, соли, перца и зеленого лука.Ключевой приправой здесь является рыбный соус, а благодаря легкому сахару поверхность становится красивой карамелизированной.

    Вьетнамский соус — это версия Нуок Чам, которая подается со «всем» во вьетнамской кухне (и это без преувеличения).

    Соус для Бун Ча готовится из рыбного соуса *, рисового винного уксуса, сока лайма, сахара, чеснока и перца чили (горячим или не острым, или даже без него). Его разбавляют водой, чтобы он больше походил на суповой бульон. В знак уважения к аутентичному способу подачи Бун Ча идея этого рецепта состоит в том, чтобы использовать лотов соуса. Тебе это нужно, чтобы проглотить лапшу!

    * Я знаю, что есть люди, которые не любят рыбный соус. Но рыбный соус такой же вьетнамский, как Бан Ми, поэтому я действительно настоятельно рекомендую вам использовать его, если можете. Этот рецепт ни в коей мере не имеет «рыбного» вкуса, как некоторые вьетнамские блюда. Это просто пикантная приправа с большей глубиной вкуса, чем соевый соус.

    How to make Bun Cha - Vietnamese Meatballs

    Основные стороны

    В завершение блюда эти вьетнамские фрикадельки подают в традиционном стиле Бун Ча с лапшой, свежими овощами и зеленью.

    Лапша — лапша с рисовой вермишелью, которая в настоящее время встречается в Австралии «повсюду». Просто замочите в кипящей воде на пару минут, затем процедите.

    Свежие овощи и зелень являются неотъемлемой частью вьетнамской кухни, и вы будете получать большие тарелки почти к каждому блюду. Наиболее распространены ростки фасоли, мята и кориандр / кинза, а также маринованные овощи.

    Но это невероятно универсальный рецепт, который хорошо сочетается со многими видами овощей.Измельченная капуста, салат или другая листовая зелень. Мелко нарезанные огурцы, стручковая фасоль, красная редька, помидоры черри, даже спаржа. Здесь отлично подойдут самые свежие овощи!

    В сегодняшнем рецепте я также предоставил рецепт быстрых азиатских маринованных овощей , который идеально подходит для этого рецепта Бун Ча. Но маринование необязательно.

    Nuoc Cham and Pickled Vegetables

    Длина списка ингредиентов на самом деле довольно обманчива. , потому что есть несколько повторяющихся ингредиентов.Так что не отключайтесь только потому, что это не рецепт из пяти ингредиентов. 🙂

    Обещаю, оно того стоит. Если вы любите вьетнамскую кухню (а я не знаю никого, кто бы не любил!), Эта кухня вам точно понравится! — Наги х

    Close up of Bun Cha - Vietnamese Meatballs

    Бун Ча — Вьетнамские фрикадельки
    Посмотрите, как это приготовить

    Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

    Бун Ча — Вьетнамские фрикадельки

    Автор: Nagi

    Подготовка: 20 минут

    Готовка: 10 мин.

    Всего: 30 минут

    Сеть

    Вьетнамский

    Порций2

    Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

    Рецепт видео выше. Все, что вы знаете и любите о вьетнамской кухне — свежее, полезное и ароматное! Бун Ча во Вьетнаме подают немного по-другому (читайте в посте), но здесь я сделал миски для лапши, которые более знакомы тем, кто не во Вьетнаме.См. Примечания, как это на вкус!

    Ингредиенты

    Nuoc Cham (Вьетнамская заправка / соус — Примечание 2):

    Инструкции

    • Соус: Смешайте ингредиенты. Отложите 10 минут +.

    • Лапша: Залить кипятком и замочить в соответствии с указаниями на упаковке. Слить, отложить.

    Фрикадельки:
    • Смешайте все ингредиенты, кроме масла, до однородности.

    • Сформируйте 6 мини-котлет для гамбургеров своими руками.

    • Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить котлеты и варить 2 1/2 минуты или до золотистого цвета. Перевернуть, варить 2 минуты, затем вынуть.

    Соберите миски:
    • Поместите лапшу в миску. Сверху выложите горсть проростков фасоли, дольку салата, моркови и редиса.

    • Сверху выложите фрикадельки, посыпьте кориандром и мятой.

    • Ложка большого количества соуса (он должен быть похож на суповой бульон), ешь и будь счастлив!

    Примечания к рецепту:

    1.Свинина: Можно использовать курицу или индейку. Чем жирнее, тем сочнее! 2. Nuoc Cham: Этот соус не такой крепкий / рыбный, как другие, которые вы, возможно, пробовали. Он предназначен для использования почти как суповой бульон. Отрегулируйте количество по своему вкусу. Вы, вероятно, не будете использовать весь этот соус, но я не хочу, чтобы вы закончились! 3. Перец чили: Перец чили «Птичий глаз» — это небольшие красные перцы чили, которые довольно пряны. Чтобы сделать его менее острым, используйте вместо него большой красный перец чили (который не такой острый) или пропустите его. 4. Лемонграсс придаст этому вкусу дополнительный вьетнамский вкус, знакомый жителям Запада. Но не во всех вьетнамских рецептах есть лимонник — и если бы я включил его во все, то все они были бы на вкус одинаково! В традиционном Бун Ча его нет, а без него действительно вкусно. Но это дополнительная опция! 5. Сервировки: Традиционные вьетнамские блюда подаются с большим количеством свежих гарниров. Ростки фасоли и травы, такие как мята и кориандр / кинза, являются наиболее распространенными, а также соленые огурцы.Вы должны сложить их поверх всего, что вы едите, и съесть это вместе. Здесь много вариантов , так что дополнительные ингредиенты по желанию! Идеально подойдут нашинкованная капуста или другая листовая зелень, огурец и даже мелко нарезанная спаржа и стручковая фасоль. Я бы даже добавил помидоров черри! Салат-латук — Если вы используете мягкий салат (как я использовал), порвите, а затем сложите. Если вы используете хрустящий салат (например, айсберг), нарежьте его мелкими ломтиками. 6. Быстрые азиатские маринованные овощи: 1 стакан соленой моркови (1 средний) 1 стакан с соломкой из белого редиса / дайкона 1 стакан (250 мл) теплой водопроводной воды 1/3 стакана белого сахара 1 столовая ложка соли 1/2 стакана (125 мл) рисового винного уксуса. Приготовление: смешать сахар, соль, уксус и воду.Перемешивать до растворения сахара и соли. Добавьте овощи и дайте постоять не менее 1 часа для маринования. Слить. 7. На вкус: Свинина пикантная, с легким привкусом сладкого и карамелизованная снаружи. Соус не такой крепкий (предполагается использовать много) — сладкий, сбалансированный с легким привкусом и пикантностью. Не так остро, потому что почти на 1 стакан жидкости намазан только 1 маленький перец чили. Если вас беспокоит, возьмите большой красный перец чили (не такой острый) или вообще откажитесь от него. Хотя здесь в изобилии используется рыбный соус (как и в большинстве вьетнамских рецептов!), Он не имеет рыбного вкуса.

    8. Адаптировано
    из нескольких вьетнамских кулинарных книг, в том числе My Vietnamese Kitchen от Uyen Luu и Hanoi Street Food от Luk This и Tom Vandenberghe. 9. Питание предназначено только для фрикаделек и соуса, при условии, что весь соус израсходован.

    Информация о питании:

    Калории: 540 ккал (27%) Углеводы: 27 г (9%) Белки: 23 г (46%) Жиры: 37 г (57%) Насыщенные жиры: 10 г (63%) Холестерин: 90 мг (30%) Натрий : 2903 мг (126%) Калий: 526 мг (15%) Сахар: 24 г (27%) Витамин A: 165 МЕ (3%) Витамин C: 10.4 мг (13%) Кальций: 49 мг (5%) Железо: 1,6 мг (9%)

    Ключевые слова: Бун Ча, вьетнамская кухня, вьетнамские фрикадельки

    Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

    Срок службы бульдозера

    Название говорит само за себя — это Life of Dozer.

    Dozer the golden retriever Bayview 20 Jan 2019 GoPro

    Quick Asian Beef Ramen Noodles

    Приготовьте палочки для еды !! С карамелизованной говядиной, клубком лапши и сладким пикантным соусом из 4 ингредиентов, эта азиатская лапша рамэн с говядиной абсолютно достойна того, чтобы ее съесть!

    Потрясающий экономичный рецепт говяжьего фарша , приготовьтесь удивиться тому, насколько быстрый и легкий этот рецепт лапши рамен с ароматной упаковкой! Вы готовы??

    Close up of Quick Asian Beef Ramen Noodles fresh off the stove, ready to be served

    Сейчас в наличии: Курино-овощная лапша рамэн!

    Рецепт РАМЕННОЙ ЛАПШИ ИЗ ГОВЯДИНЫ АЗИАТСКОЙ — крутите на любимом читателе!

    Я ранее рассказывал истории, где читатели случайно узнавали Дозера на улицах (ах, это заставляет меня гордиться!), И о странном случае, когда меня узнали.Всегда в беспорядке. Я жду момента, когда это случится, когда я просто буду наряжаться на вечеринку.

    Ну, когда 3 совершенно незнакомых человека в течение двух недель говорят вам, что эти азиатские говяжьи миски — одни из их любимых, потому что они такие вкусные, но быстрые и легкие, это вызвало мысль — почему бы не сделать версию с лапшой рамэн ??

    Так мысль ожила.

    Этот карамелизированный говяжий фарш / фарш — всего лишь да бомба! Я просто хочу все это выбрать !!! (Серьезно, кто так говорит в моем возрасте ??)

    Overhead photo of Quick Asian Beef Ramen Noodles in bowls, ready to be eaten

    Я намекнул на небольшой дерзкий совет, который сделает этот рецепт лапши рамэн даже быстрее, чем вы ожидали — и вот он:

    Как приготовить лапшу рамэн — В ОДНОМ КАШЕСТВЕ!

    Да, верно, азиатская лапша рамэн с говядиной сделана в ONE POT !!! Конечно, это позволяет сэкономить на мытье лишней кастрюли, чтобы приготовить лапшу отдельно, но для этого рецепта более важным фактором является то, что крахмал в лапше действует как загуститель для соуса (который не содержит кукурузного крахмала / кукурузного крахмала или другого загуститель).

    Итак, вот как выглядит этот рецепт — 4 минуты для лука и говядины, 2–3 минуты для лапши, МАКС!

    • Сначала приготовьте говядину с соусом — сделайте ее действительно красиво карамелизированной, потому что это ключ к вкусу в этом рецепте;
    • Сделайте углубление в центре , добавьте воды, положите в воду сырых лапш быстрого приготовления или рамен . Это служит двум целям: освобождает место для лапши, чтобы она оставалась в воде, И защищает говядину от потери карамелизации при кипячении в воде;
    • Через 45 секунд переверните лапшу на , затем через 30 секунд она станет достаточно рыхлой, чтобы пропустить через соус и говядину;
    • Добавьте большую горсть проростков бобов (отличный вариант для овощей без измельчения !), Бросьте еще, затем подавайте;
    • К тому времени, когда лапша рамен будет приготовлена, жидкость абсорбируется / испаряется, оставляя красивый слой соуса на идеально приготовленной лапше.

    Прелесть этого метода в том, что он ДОЛЖЕН быть очень быстрым, потому что лапша готовится за 2–3 минуты. Еще немного, и они станут слишком мягкими!

    How to make Quick Asian Beef Ramen Noodles

    ЧТО Я МОГУ ДОБАВИТЬ В РАМЕННУЮ ЛАПШУ?

    Это очень легко адаптируемый рецепт. Я использовал лук, чеснок, говяжий фарш и проростки фасоли, потому что для этого требуется минимальное измельчение. Мелко нарезанная капуста станет идеальной заменой ростков фасоли, в противном случае морковь нарежьте спичками, молодой шпинат или даже обычный шпинат, или даже мелко нарезанную капусту.Добавьте их, когда будут добавлены ростки фасоли, чтобы они завяли.

    Если вы используете другие овощи, которые нужно готовить дольше, вымывающие воду при приготовлении, например, перец, цукини или грибы, сначала приготовьте их, а затем выньте из сковороды (в противном случае они выщелачивают слишком много жидкости, когда лапша готовится, и в итоге получается слишком много воды). Выполните рецепт, затем добавьте их в конце.

    Ramen Noodles for Quick Asian Beef Ramen Noodles

    Лапша рамэн ИЛИ Лапша быстрого приготовления

    Я не знаю, есть ли у вас проблемы с лапшой быстрого приготовления — будь то чрезмерное потребление в учебные дни или из-за проблем со здоровьем — но давайте просто скажем, что этот рецепт очень далек от плонка в воде — add-veg, которым вы, вероятно, передозировали.

    В этом рецепте я больше всего использую лапшу быстрого приготовления и в форме лепешек (плоских), чтобы их можно было готовить на неглубокой сковороде.

    Любая лапша быстрого приготовления или лапша рамен отлично подойдут. , потому что мы не используем смесь приправ для супа. Вы также можете купить лепешки (без приправ) в больших упаковках по 5 штук.

    Если у вас нет лапши быстрого приготовления (или вы действительно не можете пережить свои дни в общежитии), эта азиатская лапша рамен с говядиной отлично подойдет к любому другому типу лапши.Сушеная или свежая, рисовая или пшеничная / яичная лапша.

    Но честно говоря, я спрашиваю вас — это похоже на лапшу быстрого приготовления, которую вы ели в общежитии ?? 😉 — Наги x

    Есть говяжий фарш? Ты можешь лучше, чем Спаг Бол.

    Посмотреть все рецепты говяжьего / говяжьего фарша (да, Spag Bol есть….)

    Quick Quick Asian Beef Ramen Noodles (ground beef) in a skillet, fresh off the stove

    Еще лапша

    И коллекция рецептов лапши рамэн


    БЫСТРАЯ АЗИАТСКАЯ ГОВЯДИНА РАМЕННАЯ ЛАПША
    СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

    Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

    Быстрая азиатская лапша с говядиной и раменом

    Автор: Nagi

    Подготовка: 7 мин.

    Готовка: 8 мин.

    Всего: 15 минут

    Сеть

    Азиатский

    Порций2

    Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

    Рецепт видео выше. Отличный рецепт лапши быстрого приготовления, не требующий особой подготовки. Хитрость здесь в том, чтобы хорошо карамелизировать говядину — все зависит от вас! СОВЕТ: не готовьте лапшу рамэн дольше, чем указано на упаковке! По сути, это ДОЛЖЕН быть супербыстрый рецепт 🙂 Сейчас доступно: Курино-овощная версия!

    Инструкции

    • Смешайте соус.

    • Нагрейте масло в средней сковороде на сильном огне. Добавьте лук и чеснок, готовьте 1 1/2 минуты до золотистого цвета.

    • Добавьте говядину и готовьте, разбивая ее, пока она не изменится с розовой на светло-коричневую.

    • Добавьте соус и готовьте 2–3 минуты, пока он хорошо не карамелизируется (см. Видео).

    • Отодвиньте говядину в сторону, чтобы осталось достаточно места для лапши. Добавьте воды, поместите лапшу в воду.

    • Подождите 45 секунд, затем поверните.

    • Оставьте на 30 секунд, затем распутайте лапшу и перемешайте с говядиной.

    • Добавьте проростки фасоли, перемешивайте в течение 1 минуты, пока соус не уменьшится, чтобы покрыть лапшу и лапша не будет приготовлена. (Примечание 7)

    • Подавайте сразу же, украшенные зеленым луком и кунжутом.

    Примечания к рецепту:

    1. Лапша быстрого приготовления или лапша рамен — Здесь подойдет любой бренд или тип, хотя избегайте очень больших пакетов рамена, потому что вам будет сложно уместить два в кастрюле (хотя можно их сломать).Если он идет с пакетами с приправами для супа, выбросьте их. Ssub со свежей или сушеной лапшой (рисовой или пшеничной). Приготовьте по пакету, используйте ~ 2 упакованных стакана, перемешайте карамелизованную говядину с небольшим количеством воды. 2. Кунжутное масло — Используйте поджаренное кунжутное масло, если оно у вас есть, иначе поджаренные поджаренные подойдут. Коричневое кунжутное масло = поджаренное, поджаренное = желтое, как обычное масло. 3. Фарш — Говяжий фарш здесь в Австралии называют фаршем. Можно заменить на любой другой фарш на выбор — курицу, индейку, свинину, баранину, кенгуру (правда!), Телятину. 4. Темный соевый соус имеет более темный цвет и более интенсивный вкус, чем универсальный легкий соевый соус. Если вы не можете его найти, то здесь подойдет любой соевый соус, но цвет соуса будет светлее. 5. Устричный соус — В последнее время я заметил в супермаркетах вегетарианский устричный соус! 6. Мирин — сладкое японское кулинарное сакэ, очень распространенный ингредиент в японской кулинарии. Найдите его в крупных супермаркетах или азиатских продуктовых магазинах. Саб с вином китайской кухни, сухим хересом. Безалкогольный заменитель: используйте 1/2 стакана воды + 3/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия (вместо 1 1/4 стакана воды) и пропустите мирин. 7. Общее время приготовления лапши должно приходиться на пакет. Если лапша будет длиннее, добавьте немного воды. 8. МАСШТАБИРОВАТЬ рецепт до (щелкните порции и сдвиньте) — используйте сковороду большего размера. При необходимости можно разбить лепешки. 9. Питание на порцию. Натрий можно уменьшить на 175 мг на порцию, используя соевый соус с низким содержанием натрия.

    Информация о питании:

    Калории: 626 ккал (31%) Углеводы: 58 г (19%) Белки: 20 г (40%) Жиры: 27 г (42%) Насыщенные жиры: 8 г (50%) Холестерин: 71 мг (24%) Натрий : 1200 мг (52%) Калий: 406 мг (12%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 6 г (7%) Витамин C: 9.8 мг (12%) Кальций: 37 мг (4%) Железо: 2,6 мг (14%)

    Ключевые слова: говядина и лапша, лапша

    Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

    СРОК СЛУЖБЫ БУЛЬДОЗЕРА

    Я пытался перевести его на палеодиету, то есть отказ от коммерческого корма для собак. В настоящее время экспериментирует, чтобы узнать, что он будет есть, а что не будет.

    Сырые сардины падают в ведро «Не ешьте». 🙄

    Dozer the golden retriever refusing to eat raw sardines

    Рецепт мини-супа с фрикадельками | Рэйчел Рэй

    • Смотреть все сезоны
    • Расписание ТВ
    • Ролики
    • Магазин
    • Лотереи
    • Журнал
    • Блог
    • Показывает от А до Я
    • Повара от А до Я
    • Информационные бюллетени
    • Рестораны
    Рецепты
    • День благодарения
    • Семейные ужины
    • Здоровый
    • Наши лучшие рецепты
    • Easy Comfort Food
    Посмотреть все рецепты Рецепт дня
    Веганское печенье
    Популярные рецепты
    Макароны и сыр, запеченные по-южному
    Бефстроганов
    Жареная мускатная тыква
    Брауни с пеканом
    Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
    • Девушка встречает ферму

      8 утра | 7c

    • Девушка встречает ферму

      8:30 | 7: 30c

    • Девушка встречает ферму

      9 утра | 8c

    • Девушка встречает ферму

      9:30 | 8: 30c

    • Женщина-пионерка

      10 утра | 9c

    • Женщина-пионерка

      10:30 | 9: 30c

    • Женщина-пионерка

      11 утра | 10c

    • Женщина-пионерка

      11:30 | 10: 30c

    • Женщина-пионерка

      12 вечера | 11c

    • Женщина-пионерка

      12:30 | 11: 30c

    • Продуктовые Игры Парня

      13:00 | 12c

    • Продуктовые Игры Парня

      14:00 | 1c

    • Продуктовые Игры Парня

      15:00 | 2c

    • Продуктовые Игры Парня

      16:00 | 3c

    • Продуктовые Игры Парня

      17:00 | 4c

    • Продуктовые Игры Парня

      18:00 | 5c

    • Продуктовые Игры Парня

      19:00 | 6c

    • Продуктовые Игры Парня

      20:00 | 7c

    • Продуктовые Игры Парня

      21:00 | 8c

    • Сегодня вечером
      Продуктовые Игры Парня

      22:00 | 9c

    • Продуктовые Игры Парня

      23:00 | 10c

    • Продуктовые Игры Парня

      12 утра | 11c

    • Продуктовые Игры Парня

      01:00 | 12c

    • Продуктовые Игры Парня

      2 часа ночи | 1c

    • Продуктовые Игры Парня

      3:00 | 2c

    • Победитель торт все

      4 утра | 3c

    Посмотреть все шоу Популярные шоу
    Чемпионат по праздничной выпечке
    Рождественское печенье
    Продуктовые игры Гая
    На кухне
    Женщина-пионерка
    Кухня
    Вкусная мисс Браун
    Повара Повара и ведущие
    Кардеа коричневый
    Ри Драммонд
    Ина Гартен
    Санни Андерсон
    Бобби Флей

    25 идей рецептов с фаршем (Keema)

    1 — Кофтай (фрикадельки)

    Рецепт от шеф-повара Тахиры Матин!
    Кофтай — традиционный пакистанский рецепт, популярный для больших семейных обедов, фрикадельки из фарша готовятся в чудесном соусе масала (подливе), который подается с рисом, роти или нааном.
    Получить видео рецепта Кофтая (фрикаделек)

    2 — Сырные бургеры

    Рецепт классических бургеров!
    Используйте мясной фарш, чтобы приготовить эти восхитительные гамбургеры, еще вкуснее с сырной начинкой. Сырные гамбургеры во всем мире стали едой быстрого питания, но их легко приготовить дома, так почему бы не попробовать приготовить эти вкусные сырные гамбургеры для всей семьи?
    Рецепты сырных бургеров

    3 — Болоньезе (паста с болоньезе)

    Просто!
    Болоньезе — традиционное итальянское блюдо, фрикадельки готовятся во вкусном томатном соусе и бросаются на подушку из спагетти (пасты).Попробуйте этот отличный рецепт, где Сабрина, пользующаяся ханапаканой, говорит: « Отлично сочетается с соусом. Великолепный вкус и отличный источник витаминов B ».
    Рецепты болоньезе (паста с болоньезе)

    4 — Выпечка из макаронных изделий

    Готовка всего за 10 минут!
    بیک اسٹا Pasta Bake — удобное блюдо, которым можно накормить большую голодную семью. Пользователь KhanaPakana Сидра говорит: «Ням. Началась буря. Я не был уверен насчет фарша, но вместе они работали очень хорошо. Сделать очень просто ».
    Получить рецепт макаронных изделий на урду

    5 — Кофта Кабаб с соусом

    Рецепт от шеф-повара Мехбуба!
    Из фарша для приготовления здоровых фрикаделек. Подавайте этот восхитительный кофта-кабаб с соусом, который представляет собой фрикадельки в восхитительном ароматном соусе, который идеально подходит для подачи с роти или жареным рисом.
    Получить видео Кофта Кабаб с рецептом соуса

    6 — Фрикадельки с томатной пастой

    С хлебом и помидорами!
    Это богатый, ароматный рецепт.Дети и взрослые любят хлеб на этих вкусных фрикадельках, восхитительно поданных с жареной окорочком.
    Приобрести фрикадельки по рецепту урду с томатной пастой

    7 — Картофель с мясным фаршем

    Полезный рецепт от шеф-повара Мехбуба Хана!
    Этот супер-приятный вкус с картофелем — идеальный согреватель зимы. Этот рецепт фарша, приготовленный из баранины и имбирно-чесночной пасты, прекрасно сочетается с картофелем.
    Получите английский рецепт картофеля с мясным фаршем


    8 — Methi Qeema (фарш из пажитника)

    по-индийски!
    Фарш из пажитника — очень популярное простое и легкое в приготовлении карри.Обычно готовится в основном субконтинентальном регионе Индии и Пакистане. Восхитительный зимний обогреватель с индийским ароматом. Прекрасно сочетается с хлебом наан и рисом.
    Получить рецепт урду Methi Qeema (фарш из пажитника)

    9 — Фри с чили

    Быстро!
    Это детская любовь к еде, и вы можете приправить их множеством вещей. Пользователь кханапаканы Таббасум говорит: «Это один из наших любимых рецептов — он великолепен! Благодарность.»
    Получить английский рецепт Chilli Fries


    10 — Фарш из баранины с кориандром

    Телеканал Masala!
    Вам представлено ароматное блюдо, которое вы можете легко попробовать дома, полное специй и аромата, фарш из баранины прекрасно приготовлен с идеальным кориандром.
    Получить видео о фарше из баранины с кориандром

    11 — Лазанья

    Рецепт от шеф-повара Тахиры Матин!
    Ищете правильный рецепт лазаньи? Тогда не смотрите дальше, поскольку Фара Джаханзеб Хан предлагает очень аутентичный рецепт лазаньи, который удовлетворит все вкусовые рецепторы.
    Получить английский рецепт лазаньи


    12 — Искать кебаб

    Специи!
    Seekh Kebab из мясного фарша со специями, приготовленный на шпажках. Его готовят в тандыре и часто подают с чатни или мятным соусом.Его часто добавляют в тарелки для проб тандыра, которые содержат разнообразные блюда, приготовленные в тандыре.
    Получите рецепты кебаба Seekh

    13 — Мутаббак и панир (творог)

    Сырный!
    Мутаббак или Муртабак похож на фаршированный хлеб с яйцами и мясным фаршем, обжаренный на сковороде. Вкусный и идеальный для подачи в Рамадан, на чаепитии или даже в качестве перекуса на обед.
    Получить видео рецепта мутаббака и панир (творог)

    14 — Разноцветный Кима Бирьяни

    Разноцветный!
    Знаменитый и широко используемый в любое время дня рецепт красочного бирьяни на Индийском субконтиненте.Сделайте этот вечер дома и наслаждайтесь всей семьей.
    Получить рецепт урду Красочный Keema Biryani


    15 — Минс Самоса (Keema kai Samosay)

    Отлично подходит для ифтаара!
    Вкусный фарш Самоса из очищенной муки. Это очень вкусная и вкусная закуска, которую можно подавать к чаю с любым соусом.
    Получить рецепт на урду Фарш самоса (Keema kai Samosay)

    16 — Свадебные котлеты

    Прекрасный свадебный рецепт!
    Свадебные котлеты — это просто, быстро и очень вкусно.Вот способ сделать их полезнее и вкуснее. Картофель и специи придают ему особый аромат. Обязательно попробуйте этот рецепт, он понравится вашей семье.
    Получите свадебные котлеты по рецепту урду

    17 — Shab -E- Daig

    Mutoon Flavored Taste!
    Шаб э Дайг — это кашмирский продукт, который происходит из одного из самых северных регионов Индии и известен во всем мире из-за того, что в продуктах питания все чаще используются специи. Шаб-э-дайг любят многие люди.
    Получить рецепт урду Shab e Daig

    18 — Мясная слоенка с чатни Khajur Ki

    Quick Snack!
    В этом интересном рецепте слоеного мяса смесь говяжьего фарша сочетается с зеленым луком, специями и соусом.Их действительно приятно подавать с финиковым соусом, и их можно заморозить в качестве быстрой закуски для неожиданной компании.
    Получите рецепт мясной слоенки на урду с чатни Khajur Ki

    19 — Даас Кима (блюдо синдхи)

    Рецепт для полива рта на Рамадан!
    В этом рецепте основным ингредиентом является фарш. Это очень вкусный рецепт Сухура в священный месяц Рамадан. Вы можете подавать этот рецепт с паратхами.
    Получить рецепт урду Даас Кима (блюдо синдхи)


    20 — Цветочный цветок

    Отлично подходит для вечеринки для гостей!
    Flower Blossom — идеальный рецепт для вашей следующей вечеринки.Это действительно вкусно, и они слетят с тарелки, вы получите восторженные отзывы от ваших гостей.
    Получить рецепт урду Цветочный цветок

    21 — Палвал с начинкой (долма Potoler)

    Просто вкусно!
    Пользователь Khanapakana Сабин говорит: «Я влюблен в этот рецепт долмы Potoler. Когда бы у меня ни были пакистанские друзья, я всегда готовлю долму Potoler, которая им больше всего нравится».
    Получить по английскому рецепту Палвал с начинкой (долма Potoler)


    22 — Мясной рулет

    Подается с соусом!
    Мясной рулет — это блюдо из мясного фарша, сформированного в виде буханки, запеченного или копченого.Форма хлеба формируется либо путем его приготовления на противне, либо вручную на плоской форме для выпечки. Обычно его готовят из говяжьего фарша.
    Мясной рулет по английскому рецепту

    23 — Scotch Eggs

    Picnic Best Bar Snack Food!
    Скотч-яйцо состоит из сваренного вкрутую яйца без скорлупы, завернутого в смесь колбасного фарша, покрытого панировочными сухарями и обжаренного во фритюре. Яйца виски обычно едят холодными, обычно с салатом и хлебом.
    Рецепты яиц виски

    24 — Мексиканские энчиладасы и мексиканские буррито

    Мексиканская кухня!
    Мексиканские энчиладас — восхитительное блюдо, острая начинка из мясного фарша с сыром, завернутая в лепешки.Мексиканские буррито — еще одно восхитительное мексиканское блюдо, которое можно подавать с энчиладами и приготовить полноценное блюдо.
    Получить видео о рецепте мексиканских энчиладас и мексиканских буррито

    25 — Специальное предложение Мамту

    Вклад Халида Наима!
    Блюда на пару вдохновлены ресторанами со всего мира. У него восхитительный вкус, так что угостите своих друзей фаршем, приготовленным на пару, и расскажите им о его вкусе.
    Английский рецепт Mamtou Special

    Easy Mie Bakso Индонезийский суп с фрикадельками

    Этот индонезийский суп с фрикадельками mie bakso готовится легко и быстро.Это настолько просто, что вы можете сделать это даже в течение недели после работы. Подавайте с фрикадельками и бульоном для легкого обеда или приготовьте полноценный обед с лапшой и азиатскими овощами.

    Как приготовить индонезийский суп с фрикадельками Баксо

    Комбинацию ароматизаторов и приправ измельчают до состояния пасты, а затем смешивают с говяжьим фаршем. Из мясной смеси делают фрикадельки, а затем опускают в горячий суп для приготовления. После приготовления приправа для супа отрегулирована, и он готов к подаче.

    Из чего сделано Баксо?

    Баксо — индонезийский термин, обозначающий фрикадельки, а также суп с фрикадельками. Фрикадельки можно сделать из любого из следующих компонентов:

    • Говядина = Баксо Сапи
    • Цыпленок = Баско Аям
    • Свинина = Баксо Баби
    • Рыба = Баксо Икан
    • Креветки = Баксо Удан
    • Овощи = Баксо Саюран (или Саюр)
    из 9000 молотых пропустить через мясорубку и смешать с разными сезонами и ароматизаторами, затем сформировать шарики.

    Что такое Мие Баксо?

    Слово ми (или ми) — индонезийский термин, означающий лапшу, поэтому мие баксо — это, по сути, суп с фрикадельками с лапшой.

    Beef meatball soup Баксо индонезийский суп с фрикадельками можно подавать с яйцами, тушеными китайскими овощами и свежим перцем чили.

    Ищете более простые рецепты здорового супа? Попробуйте одно из этих!

    Суп из жареной тыквы и сладкого картофеля — Этот суп не только полезен, но и низкокалорийен. Этот суп, приготовленный из жареной ореховой тыквы, сладкого картофеля, моркови, лука и чеснока, легко приготовить с нуля. Суп из говяжьего чили и фасоли — Если вам нравится вкус говяжьего начо, но вы не хотите калорий, попробуйте этот вкусный суп из говядины и фасоли с чили, он легкий и насыщенный.

    Советы и подсказки по приготовлению супа Баксо из говядины

    Смешивание ингредиентов фрикадельки Баксо

    Для измельчения ингредиентов в пасту вам понадобится кухонный комбайн или что-то подобное.

    Положите лук, чеснок, корни кориандра и все остальные ингредиенты фрикадельки (кроме говяжьего фарша) в кухонный комбайн и перемешайте до состояния пасты.

    Если машина слишком большая и ингредиенты не измельчаются, добавьте небольшое количество мяса, чтобы ускорить процесс.

    Когда лук, чеснок и корень кориандра превратятся в пасту, и если ваш кухонный комбайн справится с этим, постепенно добавляйте оставшееся мясо и перемешивайте до однородности.

    Если машина мала и недостаточно мощна для обработки количества мяса, переложите пасту в большую миску и вручную смешайте с мясом.

    Формируем тефтели Баксо

    Традиционно фрикадельки сформированный, взяв горсть подготовленной смеси и сжимая ее между большой и указательный пальцы, образуя мяч овальной формы.Однако это может быть непросто освоить и может быть довольно беспорядочным из-за того, что смесь сочится между вашими пальцы.

    Итак, следующий лучший вариант — скатать смесь в шарики между ладонями, как любую другую фрикадельку.

    Приготовление супа и приготовление баксо

    Как упоминалось ранее, это быстрый и легкий рецепт, и здесь мы сделаем несколько сокращений.

    Один из способов приготовить баксо — в кипящей воде, а затем переложить шарики в суп из костного бульона.На приготовление костного бульона уходит несколько часов, и его нужно приготовить за день или два раньше.

    Мы сделаем простой суп и приготовим баксо в этом. Готовя баксо в супе, ароматизаторы и мясо соки просочатся в суп, придав ему глубину и вкус. Однажды фрикадельки готовы, все, что вам нужно сделать, это изменить приправу и подать.

    Этот суп готовится всего за 15 минут, затем можно добавлять фрикадельки. По мере приготовления фрикадельки опускаются на дно кастрюли и поднимаются вверх.

    Когда баксо всплывает на сверху дайте им повариться еще несколько минут или пока они полностью не станут приготовленные, они не должны быть розовыми внутри.

    Вы можете оставить их в суп и подавайте сразу или выньте из супа и дайте остыть. Чтобы разогрейте, просто бросьте их обратно в горячий суп, чтобы они прогрелись.

    Возможно, вам также будет интересно узнать:

    • Эти говяжьи шарики баксо темнеют, когда они остынут до комнатной температуры.
    • Если оставить в горячем супе слишком долго, они вздуваются из-за яичного белка и разрыхлителя и снова сжимаются при охлаждении.
    • Баксо нежный и нежный на вкус.

    Как подать индонезийский суп с фрикадельками Баксо

    Баксо можно есть только с бульоном, или его можно подавать с лапшой, сваренными вкрутую яйцами, вареным бок-чой и украшать мелко нарезанным зеленым луком, ломтиками свежего чили, сушеными луковыми хлопьями и чесночными хлопьями.

    Баксо — Рецепт для печати

    Обратите внимание: Рецепт написан в метрической системе. Пожалуйста, взвесьте все ингредиенты с помощью цифровых весов, а не используйте мерные чашки (что может быть неточным).

    Bakso — индонезийский суп с фрикадельками

    Баксо — популярный индонезийский суп с фрикадельками. Этот домашний рецепт представляет собой быстрый вариант с использованием сочных фрикаделек из говядины, сваренных в простом бульоне, которые можно подавать с лапшой или без нее.

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 50 минут

    Курс: суп

    Кухня: индонезийская

    Порций: 6 порций

    Автор: Харриет Бритто

    Фрикадельки
    • 3-4 зеленых лука
    • 3 крупно нарезанных зубчика чеснока
    • Промытые корни кориандра 16 граммов
    • 1 чайная ложка без горки
    • 1 чайная ложка без горки для выпечки
    • 6 столовых ложек кукурузы без горки
    • кукурузных ложек или тапифока уровень чайных ложек чесночного порошка
    • 1 яичный белок
    • 1/2 чайной ложки порошка из говяжьего бульона или куриного порошка
    • 1/4 чайной ложки порошка мускатного ореха
    • 600 г нежирного говяжьего фарша
    Носки для супа
    • 2 столовые ложки арахиса растительное масло
    • 5 измельченных и мелко нарезанных зубчиков чеснока
    • 1 мелко нарезанный красный лук
    • 3 литра воды, куриного или говяжьего бульона
    • 2 чайные ложки сахара
    • Кусок свежего имбиря с синяками
    • Соль и перец для приправы
    Приготовление фрикаделек
    • В небольшой блендер поместите все ингредиенты фрикадельки, кроме фарша, и измельчите до мелкого помола.Если блендер большой и вы обнаружите, что он плохо измельчает ингредиенты, вы можете добавить небольшое количество мясного фарша, чтобы помочь ему.

    • В большой миске добавьте смешанные ингредиенты в говяжий фарш и перемешайте до равномерного распределения. Лучше всего смешать это руками, если хотите, наденьте перчатки.

    • Сформируйте примерно 40 фрикаделек. Отложите на потом.

    Приготовление бульона для супа
    • Нагрейте масло в большой 4-литровой кастрюле.Добавьте чеснок и лук и готовьте на среднем огне до золотистого цвета.

    • Добавьте воду или бульон, сахар и имбирь и доведите до кипения. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

    • Снимите крышку, снова доведите до кипения. Осторожно бросьте фрикадельки, они будут опускаться на дно и подниматься по мере приготовления. Когда все фрикадельки всплывут наверх, тушите еще 2-3 минуты или пока фрикадельки не пропарятся (внутри они не должны быть розовыми).

    • Попробовать суп на соль и приправить соответствующим образом.

    • Этот суп можно есть как есть или подавать с лапшой, вареным бок-чой, вареными яйцами, сушеным луком и зеленым луком.

    24 июля 2019 эта страница была обновлена ​​новыми изображениями.

    Любите попробовать этот рецепт? Сохраните этот PIN-код на доске рецептов супов.
    Asian beef meatball soup with noodle - Bakso.

    Возможно, вам понравятся эти рецепты супов

    Карманные факты о еде

    Знаете ли вы?

    Имбирь можно вырастить из корней имбиря, которые вы покупаете в продуктовых магазинах.Узнайте, как выращивать имбирь, здесь:

    . Pocket Food Fact #36

    Bún bò Huế Вьетнамский пряный суп с говяжьей лапшой Рецепт и видео

    • Дом
    • О Сонкёне
    • РЕЦЕПТ
      • Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые Рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски

        40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…

        30 апреля 2020

        Закуски

        Рецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов

        17 марта 2020

        Закуски

        Тайваньский рецепт жареной курицы и видео

        3 марта 2020 г.

        Закуски

        Рецепт креветок с перцем и солью и видео

        26 февраля 2020

        Закуски

        Рецепт и видео пушистых пельменей

        18 февраля 2020

        Закуски

        Сырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…

        28 октября 2019 г.

        Закуски

        Рецепт и видео блинов кимчи

        23 марта 2019

        Закуски

        Яйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…

        11 января 2019

        Закуски

        Вонтоны в масле чили Рецепт и видео

        7 декабря 2018

        Закуски

        Рецепт и видео для воздушной фритюрницы

        18 ноября 2018

        Закуски

        Рецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей

        6 сентября 2018

        Закуски

        Рецепт и видео тайского салата из курицы на гриле

        19 июля 2018

        Между хлебом

        Рецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком

        7 августа 2020

        Между хлебом

        САМЫЙ ЛЕГКИЙ Рецепт тостов с яйцом и…

        8 мая 2020 г.

        Между хлебом

        Рецепт тоста карбонара и видео

        31 октября 2019 г.

        Между хлебом

        ЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео

        7 октября 2019 г.

        Между хлебом

        ЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…

        14 сентября 2018

        Между хлебом

        Японский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…

        14 марта 2018

        Между хлебом

        Доброе утро! Бублик на завтрак

        12 апреля 2017

        Между

    руб.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *