Лучший рецепт дрожжевого теста для пирожков с быстродействующими дрожжами: Дрожжевое тесто из сухих дрожжей для пирогов и пирожков


Содержание

Дрожжевое тесто — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Готовить желательно в добром расположении духа — тесто любит тепло Ваших рук и «чувствует» Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и резких звуков — от этого тесто может опасть и плохо подходить. Пока Вы занимаетесь с тестом, можно включить спокойную, лучше классическую, музыку — это также благотворно повлияет на подход и качество дрожжевого теста и соответственно готовой выпечки.
Готовьте с радостью и любовью — и все у Вас получится!

Ингредиенты

дрожжи (свежие)20-30 г
мука500 г
молоко или вода250 мл
яйцо1 шт
масло сливочное5 ст. л.
растительное масло3-5 ст.л.
сахар0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно 1-2 ч.л.)
соль0,5 ч.л.
дрожжи (свежие)50 г
мука800-900 г
молоко400 мл
яйца (можно только желтки)3-6 шт
сахар1-1,5 стакана (для несладкого теста сахар уменьшить до 1-2 ст. л.)
масло сливочное100-200 г
масло растительное50 г
соль1 ч.л. (без горки)

Общая информация

Общее время приготовления

6 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Средний

Видеорецепт