Выпечка на букву к: A. Кулинарный словарь продуктов на букву А.


Содержание

A. Кулинарный словарь продуктов на букву А.

Тем, кто хочет узнать, какие есть продукты на букву «а», не придется долго копаться в кулинарных справочниках и отправлять много поисковых запросов в строке Интернет-браузеров, ведь перечень продуктов, начинающихся на букву «а», довольно широк. И тот, кто в детстве любил играть в слова, наверняка знает не один, ато и пару десятков различных овощей, фруктов и блюд, начинающихся с первой буквы алфавита. Апельсин, арбуз, ананас, авокадо, айва, артишок, антрекот, азу – вот первое, что приходит на ум человеку с активным запасом слов около 25 тысяч.

Но, оказывается, существует очень много других продуктов и диковинных блюд на букву «а», которые можно встретить в национальных кухнях самых разных народов мира. К примеру, не многие слышали о блюде из смеси свежих томатов, репчатого лука, баклажан и картофеля, именуемого аджапсандали, да и слово альбакон, которым именуется желтоперый тунец, знакомо далеко не всем.

Между тем, если однажды заглянуть в кулинарный глоссарий, то там можно найти еще множество причудливых названий незнакомых доселе кушаний и вкусностей.

Так, открыв вкладку «продукты на букву «а», можно прочитать такое название, как айоли – чесночный соус, родиной которого является область Прованс на юге Франции. По вкусу айоли чем-то напоминает майонез и готовится из таких ингредиентов: чеснок, лимонный сок, куриные яичные желтки, оливковое масло. Такой соус отлично подойдет к овощам или вареным яйцам, а жареной рыбе и приготовленной на гриле курице он добавит пикантности и немного остроты.

Но в кулинарии начинаться на букву «а» могут не только продукты питания, но и определенные категории еды. К примеру, французское слово антреме скрывает за собой блюдо, которое подается в перерыве между гарниром и десертом и способствует нейтрализации вкуса предыдущего блюда для хорошего восприятия сладкого.

Тем, кто хочет узнать, какие есть продукты на букву «а», не придется долго копаться в кулинарных справочниках и отправлять много поисковых запросов в строке Интернет-браузеров, ведь перечень продуктов, начинающихся на букву «а», довольно широк. И тот, кто в детстве любил играть в слова, наверняка знает не один, ато и пару десятков различных овощей, фруктов и блюд, начинающихся с первой буквы алфавита. Апельсин, арбуз, ананас, авокадо, айва, артишок, антрекот, азу – вот первое, что приходит на ум человеку с активным запасом слов около 25 тысяч.

Но, оказывается, существует очень много других продуктов и диковинных блюд на букву «а», которые можно встретить в национальных кухнях самых разных народов мира. К примеру, не многие слышали о блюде из смеси свежих томатов, репчатого лука, баклажан и картофеля, именуемого аджапсандали, да и слово альбакон, которым именуется желтоперый тунец, знакомо далеко не всем.

Между тем, если однажды заглянуть в кулинарный глоссарий, то там можно найти еще множество причудливых названий незнакомых доселе кушаний и вкусностей. Так, открыв вкладку «продукты на букву «а», можно прочитать такое название, как айоли – чесночный соус, родиной которого является область Прованс на юге Франции. По вкусу айоли чем-то напоминает майонез и готовится из таких ингредиентов: чеснок, лимонный сок, куриные яичные желтки, оливковое масло. Такой соус отлично подойдет к овощам или вареным яйцам, а жареной рыбе и приготовленной на гриле курице он добавит пикантности и немного остроты.

Но в кулинарии начинаться на букву «а» могут не только продукты питания, но и определенные категории еды. К примеру, французское слово антреме скрывает за собой блюдо, которое подается в перерыве между гарниром и десертом и способствует нейтрализации вкуса предыдущего блюда для хорошего восприятия сладкого.

кулинарные слова на букву Ц

ЦАЦИКИ, или ДЗАДЗЫКИ. Греческая овощная холодная закуска.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА. Лат. Brassica oleracea var. Botrytis. Однолетнее растение семейства капустных. Съедобной частью являются соцветия белого цвета. Выращивается на территории с умеренным климатом.
Цветная капуста – один из самых вкусных и полезных овощей в природе. В пищу используют ее белую головку, очищенную от листьев. Плотная белоснежная головка капусты — недоразвитый цветок растения.
Цветная капуста происходит с Кипра, поэтому вначале называлась «Кипрской капустой». Известна уже более 2500 лет.
В современной кухне используется как ингредиент для супов и овощных блюд, ее варят или используют в сыром виде в салатах.

Калорийность цветной капусты – 21 ккал. Содержит калий, магний, кальций, марганец, железо, медь, цинк, фтор, каротины, витамины С, К, В1, В2, В6.
Особенно рекомендуется для профилактики раковых заболеваний.
Энзимы, которые содержатся в цветной капусте, помогают в выведении токсинов из организма. Токсичные соединения, неустраненные вовремя, могут вызвать повреждение клеток, что приводит к появлению опухолей. Энзимы в соединении с витаминами и минералами, содержащимися в цветной капусте, лежат в основе ее антираковых свойств.

ЦВИКЛЕНЯ. Белорусское название свеклы и кушанья из нее: квашеная свекла с чесноком и зеленым луком. Свекла квасится после бланширования в 5-процентном соляном растворе. Для цвиклени она мелко крошится или натирается на крупной терке, сдабривается чесноком, луком, сметаной.

ЦЕДРА. Внешняя тонкая цветная кожица плодов цитрусовых растений, очищенная от белого, рыхлого подстилающего ее слоя. Цедра снимается обычно острым ножом спиралью и затем просушивается в сухом помещении на открытых поверхностях, прикрытых бумагой (для втягивания лишней влаги). После сушки цедра смалывается в порошок (или толчется) и в таком виде хранится. Единицей меры цедры являются чайные ложки. Цедра носит наименование плода, с которого ее снимают: лимонная, апельсиновая, померанцевая, грейпфрутовая. Применяется в основном в кондитерских изделиях и сладких блюдах.

ЦЕДРАТ. Цитрусовый плод, напоминающий внешне цветом и формой лимон, но имеющий больший вес (1—2 кг) и чрезвычайно толстую корку (2,5—3 см) с бугорчатой поверхностью и с толстой неплотной подстилающей цедру белой мякотью. В цедратах ценится именно корка, ибо сочной мякоти они почти не имеют, зато корка идет на приготовление цукатов, цитронатов

ЦИЗЕЛИРОВАТЬ (ciseler — фр.; ciselieren — нем.) — сделать неширокий, но глубокий (узкий) небольшой надрез, более похожий на прокол, небольшую ранку.

Цизелирование — поварской прием холодной обработки рыбы перед посадкой ее в печь.

Применяется только в высокой профессиональной, ресторанной кухне, так как требует навыка и несет двойную нагрузку: улучшает вкус рыбы и главное — придает блюду красивую декоративную внешность, вид, предотвращает разваливание рыбы. По своей кулинарной сути цизелирование аналогично карбованию для мяса, но по форме значительно отличается от него. Применяется только для рыбных блюд из крупной, целой рыбы — особенно во французской и итальянской кухне.

ЦИКОРИЙ. Двулетнее растение, корни которого (первого года посева) используются в сушеном виде как суррогат или как добавка к натуральному кофе. Цикорий бывает дикорастущий и садовый. Используются корни и того и другого.

Урожай собирают осенью; чистят, моют корни, дают просохнуть, а затем пластуют на 4—6 частей и крошат поперек в виде кубиков величиной с горошину. Сушат на сковороде в легком тепле печи, досушивают — на печи, на батареях.

Перед употреблением подрумянивают в духовке, после чего заваривают как обычный кофе. Цикорий лучше не толочь, так как в таком виде (не молотом) он легче отделим от кофе и, кроме того, имеет более приятный аромат, чем молотый цикорий фабричного производства. Норма цикория по отношению к кофе — не более 1/5 (лучшая), но может быть практически произвольной.

ЦИМЕС. Блюдо еврейской кухни, сочетающее морковь и сухофрукты, загущенные какой-нибудь яично-мучной или масляно-мучной заправкой или даже жидковатой кашицей (чаще всего — манной).

ЦИТРОНАТ. Вид цуката или цукатообразных глазированных фруктов, значительно более мягких по консистенции, чем цукаты и приготавливаемых из плодов цедрата , для этой цели используемых обычно немного недозрелыми.

Перед кандированием цедрат обрабатывают следующим образом: разрезают пополам вдоль и засаливают в 2—3-процентном растворе соли примерно на неделю. Затем вымачивают, освобождают от косточек, уплотненных и поврежденных мест, и бланшируют . Кандируют цитронат, не измельчая.

После готовности — глазируют, если хотят употребить в целом виде, например, в тортах как украшение, и не глазируют, если цитронат предназначается для применения в измельченном виде в тесто пряников, кексов, куличей, коврижек, пасх.

ЦУККИНИ. Похожий на огурец род тыквы, попавший в Европу в XV в. из Мексики. Они хорошо родятся во всех странах с умеренным климатом и в средиземноморских странах. Цуккини являются непременным компонентом известного кушанья РАТАТУЙ

ЦИТРУСОВЫЕ. Группа субтропических плодов, к которым относятся лимоны, апельсины, мандарины, померанцы, грейпфруты, клементины, пампельмусы, танжерины, сатсума, цедраты, бергамоты, лиметта, лайма, лаймкват, кинкан. Все они используются в пищу в свежем, сококонцентрированном состоянии, консервированном, кандированном виде, а также в виде цедры или масла (бергамоты, лиметта).

Цитрусовые имеют разные оттенки кислоты и вкуса, различную величину плодов и цвет кожуры. Желтый и оранжевый цвет не всегда бывает единственно верным показателем зрелости плода. Лимоны, мандарины могут быть внешне зелеными, но совершенно спелыми. Померанцы — всегда имеют только зеленую кожицу. Пампельмусы — светло-оранжевую, это апельсины крупной, яйцеобразной формы.

Показателем зрелости для всех цитрусовых является блеск кожуры. Незрелые плоды имеют тусклый вид, независимо от окраски.

ЦУКАТЫ. Плотные, кандированные фрукты, овощи или корки арбузов и дынь.
Приготовление
Непременное условие приготовления цукатов — выдержка подготовленного растительного сырья (например, корок огурцов, арбузов, дынь, с которых снята верхняя плотная кожица и внутренний съедобный слой) в известковой воде или известковом молочке в течение суток или двух.
Следующей операцией является промывка заготовок, варка, обсушивание и, наконец, кандирование для получения цукатов. Цукатную обработку получают также все зеленые, незрелые овощи и фрукты (например, сливы с неразвившимися косточками, зеленые орехи и т.п.), когда из них хотят сварить варенье.

Цукаты сохраняют характерный для них цвет: зеленый у арбузов, желтый у дынь, бело-матовый у огурцов, что способ ствует их декоративному применению в кондитерских изделиях. В некоторых же изделиях (особенно в английских кексах, датских кексах, куличах) цукаты придают изделию характерный вкусовой акцент, без которого такое изделие не воспринимается как подлинное.

Цукаты в изделиях ( в том числе и в пасхах) нарезаются довольно мелко и перед введением в соответствующее тесто обваливаются в муке, что предотвращает концентрацию цукатной крошки в каком-нибудь одном месте кекса или кулича и гарантирует их равномерное распределение по всему изделию.

ЦЫПЛЯТА. Курочки и петушки 4—6-месячного возраста. Один из самых удобных видов пищевого сырья, хорошо приспособленный ко всем способам тепловой обработки (отвариванию, жарению, гриллированию, тушению, запеканию на решетке и в фольге) и быстро (от 15 до 30 минут) дающий готовое вкусное блюдо. По этой причине цыплята во всех видах, в том числе в двух особых — запеченные в тесте и жареные цыплята-табака — служат излюбленной позицией в меню кафе и ресторанов. Их обработка — минимальна, приготовление — быстрое, расход посуды — ничтожный, и притом не требуется никакого специального внимания в процессе приготовления.

Композиция блюд с цыплятами также примитивна, особенно в современной кухне, где отсутствуют соусы. Вместе с тем названий блюд с цыплятами насчитывается не менее полусотни. Все они, по сути, одинаковы: мясо цыпленка (ныне — он не разделывается более чем наполовину), сменный гарнир (рис, помидоры, картофель, пюре, морковь, сельдерей, петрушка, лимон) и острый соус (красный, перечный, чесночный, кетчуп, кисло-сладкий).

Лишь в редких случаях мясо цыпленка сегодня обрабатывается дополнительно — отбивается и панируется или обжаривается вначале кусками, а затем тушится более длительное время. Лучшая приправа к цыпленку — сочетание пряностей (красный перец, чеснок, корица), которое часто заменяется готовым карри, дающим более стандартный, приедающийся вкус.

Выпечка с изюмом 4 буквы

• выпечка с изюмом

• кондитерское изделие с изюмом

• кондитерское изделие из миндального теста

• сладкое мучное изделие

• сдобное сладкое печенье в виде хлеба

• выпечка в формочке

• сдоба с изюминкой

• сладкая выпечка в форме

• хлебец с изюмом

• выпечка с изюминкой

• сдобное мучное изделие

• «баба с изюминкой»

• кулич на английский лад

• хлебец с коринкой

• сдобное сладкое изделие с изюмом

• собрат коржика по прилавку

• растаман, друг Укропа

• сладкая выпечка с изюмом

• пирожное с изюмом

• печеное изделие с изюмом

• сдобный хлебец с изюмом

• Выпечка с изюмом

• Сдобное сладкое мучное изделие в виде хлеба (обычно с изюмом)

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Выпечка с изюмом (Слово состоит из 4 буквы)

Ответ: Кекс (4 буквы)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

Слово из 4 букв, первая буква – «К», вторая буква – «Е», третья буква – «К», четвертая буква – «С», слово на букву «К», последняя «С». Если Вы не знаете слово из кроссворда или сканворда, то наш сайт поможет Вам найти самые сложные и незнакомые слова.

Отгадайте загадку:

Бородою: шу-шу-шу, Ух, как сор не выношу! Пошуршал немножко И чиста дорожка! Показать ответ>>

Бочку за бочкой Тянут в мешочке. Показать ответ>>

Брат брата трёт, белая кровь идёт. Показать ответ>>

Другие значения этого слова:

Случайная загадка:

В маленьком амбаре Держат сто пожаров.

Случайный анекдот:

За двумя эстонцами погонишься еще и третьего поймать успеешь.

Знаете ли Вы?

Петрушка сделает нас мужественными. Еще в Древнем Риме гладиаторам перед боем давали петрушку.

Сканворды, кроссворды, судоку, кейворды онлайн

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

определение и синонимы слова выпечка в словаре русский языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА ВЫПЕЧКА

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ВЫПЕЧКА

Выпечка

Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерский изделий, изделий изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс. Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 граммов. Это булочки, рогалики, круассаны. Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения. Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.
Значение слова выпечка в словаре русский языка

ВЫПЕЧКА, -и, ж. 1. см. выпечь. 2. собир. Выпечные изделия из муки. Вкусная выпечка

СЛОВА, РИФМУЮЩИЕСЯ СО СЛОВОМ ВЫПЕЧКА

Синонимы и антонимы слова выпечка в словаре русский языка

ПЕРЕВОД СЛОВА ВЫПЕЧКА

Посмотрите перевод слова выпечка на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c русский языка. Переводы слова выпечка с русский языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «выпечка» на русский языке.
Переводчик с русский языка на
китайский язык

1,325 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
испанский язык cocción

570 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
английский язык baking

510 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
хинди язык पकाना

380 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
арабский язык خبز

280 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
португальский язык cozimento

270 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
бенгальский язык পোড়ানো

260 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
французский язык cuisson

220 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
малайский язык baking

190 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
немецкий язык Backen

180 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
японский язык ベーキング

130 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
корейский язык 베이킹

85 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
яванский язык Baked goods

85 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
вьетнамский язык baking

80 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
тамильский язык பேக்கிங்

75 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
маратхи язык बेकिंग

75 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
турецкий язык fırında pişirme

70 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
итальянский язык cottura al forno

65 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
польский язык pieczenie

50 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
украинский язык випічка

40 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
румынский язык copt

30 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
греческий язык ψήσιμο

15 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
африкаанс язык bak

14 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
шведский язык bakning

10 миллионов дикторов

Переводчик с русский языка на
норвежский язык baking

5 миллионов дикторов

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «ВЫПЕЧКА»

На показанной выше карте показана частотность использования термина «выпечка» в разных странах.

Примеры использования в литературе на русский языке, цитаты и новости о слове выпечка

КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ

«ВЫПЕЧКА»

Поиск случаев использования слова выпечка в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову выпечка, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.

Домашняя выпечка обладает неповторимым вкусом и ароматом. Воспользовавшись нашими рецептами, вы сможете приготовить ароматные …

без автора, 2011

2

Выпечка для идеальной фигуры

Данное издание поможет обладателям идеальной фигуры и тем, кто к этому стремится, сделать свой рацион более разнообразным и …

3

Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка: лучшие …

Книга раскроет перед читателем особенности приготовления блюд традиционной японской кухни, расскажет, где приобрести …

Татьяна Владимировна Шнуровозова, 2010

4

Золотой ус в кулинарии. Настойки, блюда из овощей, выпечка …

Золотой ус известен многим как незаменимое лекарственное растение, из которого можно приготовить множество лечебных средств — …

Е.А.Андреева, 2013

Выпечка. народов. мира. Левашники Все хорошенько смешать с мукой, т. е. вымесить, как для лапши, и раскатать руками в виде колбаски; разрезать на части величиной с грецкий орех, раскатать скалкой на тонкие лепешки и …

Эдуард Алькаев, 2015

6

Выпечка: — Страница 69

Кристина Ласт, Линда Доузер. выпечка на любой вкус «улитки» с корицей 12 штук 70 ингредиенты кусочек (30 г). выпечка на любой вкус.

Кристина Ласт, ‎Линда Доузер, 2012

7

Выпечка в мультиварке — Страница 98

В МУЛЬТИВАРКЕ-СКОРОВАРКЕ MAXWELL MW-3803 И ПОДГОТОВИТЬ НАЧИНКУ, И ИСПЕЧЬ ПИРОГ МОЖНО НА ПРОГРАММЕ ВЫПЕЧКА/ЖАРКА ПРИ ОБЫЧНОМ ДАВЛЕНИИ. • 1 СТ . Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА • 1 Ч. Л. СУХИХ …

Анна Китаева, 2014

8

50 рецептов. Осетинские, абхазские, татарские пироги и …

Перед вами книга «Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка» из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и …

Е. Левашева, 2014

9

Мультиварка. Выпечка и десерты — Страница 12

Елена Хомич. 3. Вставьте кастрюлю в корпус аппарата. Слегка поворачивая ее против часовой стрелки, проверьте, чтобы она плотно прилегала к пластине нагревательного элемента. 4. Закройте крышку мультиварки до …

Елена Хомич, 2014

10

Выпечка с фруктами и ягодами — Страница 112

В 92 Выпечка с фруктами и ягодами. — Москва: Эксмо, 2015. — 112 с. : ил. — (Вкусные сезоны). У выпечки с уютным ароматом фруктов и ягод есть волшебное свойство — она способна сделать хмурый день солнечным.

А. Братушева, 2015

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ВЫПЕЧКА»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин выпечка в контексте приведенных ниже новостных статей.

Домашний хлеб и свежая выпечка ждут псковичей в выходные на …

Домашний хлеб, свежая выпечка, рукодельные пряники и сладости станут основой ассортимента фермерских рядов 24 и 25 октября. Гостей праздника … «Псковская Лента Новостей, Окт 15»

В киоске под вывеской «Горячая выпечка» из-под полы торговали …

В киоске с вывеской «Горячая выпечка правоохранители изъяли 40 литров водки, которая реализовывалась без соответствующей лицензии. «КиевВласть, Окт 15»

Фестиваль уличной еды в Минске: выпечка, грузинская кухня и …

Фестиваль уличной еды Vulitsa Ezha начался 26 сентября в парке Челюскинцев. Корреспондент AFISHA.TUT.BY рассказал подробности проведения … «TUT.BY, Сен 15»

Выпечка для детей

готовлю манник,булки пеку,торт шоколад на кипятке очень доступный рецепт на большую семью какао кстати туда можно не добавлять вся выпечка с … «Woman.ru — интернет для женщин, Сен 15»

Лидерами подорожания в августе в Минске стали выпечка

В августе в Минске цены на продовольственные товары снизились на 0,4% по сравнению с июлем и выросли на 5% по сравнению с началом года, … «TUT.BY, Сен 15»

Выпечка в русских традициях

Тонкий и равномерный помол помогает хозяйке замесить отличное тесто, поэтому выпечка получается пышной, упругой, с качественным мякишем. «Комсомольская правда, Авг 15»

Выпечка на скорую руку: слоечки с творогом и халвой

С удовольствием делюсь с вами очередным «дежурным» рецептом выпечки из серии «гости на пороге». Пачка слоеного теста, которая всегда есть в … «PROGOROD43.ru | Новости Кирова и Кировской области, Авг 15»

Выпечка за полчаса: слоечки с бананом

31 мая 2015 — PROGOROD43.ru | Прогород 43 Киров | Новости Кирова и Кировской области. Я продолжаю печь что-нибудь новенькое из своего … «PROGOROD43.ru | Новости Кирова и Кировской области, Май 15»

Нежный субпродукт: салаты, супы и выпечка с печенью

Вкусной и полезной еды много. Как правило, предпочтение здесь отдают овощам и фруктам, забывая о мясных продуктах. В частности, стоит отметить … «Амурская правда, Май 15»

Пасхальная выпечка: рецепты приготовления праздничных блюд

Пасхальная выпечка — то, без чего невозможно представить полноценный пасхальный праздничный стол. Представленные рецепты пасхальной … «ИД Алтапресс, Апр 15»

Продукты, которые начинаются с буквы K (71 продукт, начинающиеся с буквы K)

Продукты, названия которых начинаются на букву К

Для большего список блюд ответы на вызов, проверьте наличие полный список az!

1. Кабоб

2. Кадаи Панир

3. Каффирский лайм

4. Кафта

Кафта, как ее называют в Ливане, но также называют кофтой в других странах Ближнего Востока, это смесь говядины, курицы или баранины в виде фрикаделек в сочетании с травами, специями и луком. Обычно подается на вертеле или кебабе.

5. Кайзер Ролл

6. Кайзершмаррен

7. Кайтян

8. Арахис каки

9. Какигори

Какигори — это японский снежный конус.

10. Оливки Каламата

11. Калбурабазма

— турецкое блюдо

12. Листовая капуста

13. Каша

14. Кассери

15. Катлама

16). Кекап Манис

17. Кима Наан

— Азиатский хлеб

18. Кефтедес

— греческие котлеты

19. Кенки

20. Кесари

21. Кетчуп

22. Чайник кукурузы

23. Пирог с лаймовой начинкой

24. Хир

25. Фасоль.

26. Пирог с почками.

27. Кильбаса

28. Кимчи

29. кимчи

30. Камчатский краб

31. Кингфиш

32. Киппе

33. Киппер

34. Кирара

35. Киттри

— индийский рис и фасоль

36. Киви

37. Клоцотыре

38. Умение

— Рождественский ирис

39. Кнакеброд

— Хрустящий хлеб

40.

41. Трусики Бокера Слава

42. Knishes.

43.

44. Коараномачи

45. Кольраби

46. ​​Колачи

47. Комбу

Комбу — это разновидность японских водорослей.

48. Komonadieo

49. Конгбап

— корейское блюдо

50. Копанисти

51. Корма

52. Корокке

53. Кос Халва

54. Коса

55. Кошихикари

56. Торты Кошута.

57. Крансекаке

58. Краут

59. Креплач

60. Крингл

61. Кучен

62. Кугель

63. Кульфи

64. Кульфи

Кульфи — замороженный ароматный молочный десерт из Индии.

65. Куммель

66. Кумкват

67. Кундонг

68. Кунэфе

69). Курица Кунг Пао

70. Кусамочи

71. Кязанхинга

72. Kyeema

Анджела — домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

Сыры на букву К

Кальва (Calva d’Auge)
нормандский мягкий сыр из коровьего молока. Изготавливается по рецептуре Камамбер. Но в процессе созревания из него видшкрябуеться верхний слой корочки, затем сыр несколько часов вымачивается в кальвадосе и покрывается крошками французских крекеров, что позволяет кальвадоса не испариться и просочиться в мякоть сыра. Имеет очень необычный вкус. Подходит к кальвадоса или до белого сухого вина.

Канталь (Cantal)
французский сыр из коровьего молока с толстой золотистой корочкой с плесенью и нежной по вкусу мякотью. Канталь имеет аромат молодого леса и свежей трави.Його корочка всегда правильной формы и может иметь легкий запах погреба, где сыр созревал. В зависимости от выдержки, консистенция сыра Канталь меняется эластичной к твердой, вкус — от свежего до орехового, с легким оттенком трав. Гурманам больше понравится старый Канталь, который созревал не менее 6 месяцев и имеет свой особый, более острый вкус. Этот выдающийся сыр — предок всех сыров в области Авейрон. История утверждает, что 2000 лет назад в в тех местах суровые зимы полностью прекращали всякое движение и торговлю, поэтому крестьянам в сезон приходилось производить такие большие головки сыра, чтобы их хватало семье на всю зиму. В 1980 году Канталь был принят в престижный круг AOC.

Кастиллоне (Castillonais)
маленький французский фермерский горный сыр из смеси козьего и овечьего молока.
Кузен сыра Bethmale, мягкий, ароматный и вкусный, со сливочной, перламутровой структурой.

Кап (Cap Gris Nez)
северо-французский сыр типа Thierache и Maroilles. Вкус сливочный и полный аромат.

Корона (Couronne Lochoise)
французский фермерский мягкий сыр из долин Луары, производится из козьего молока.
Имеет оригинальную форму обруча или короны и очень вкусную мягкую сливочную середину.

Кабри Королла (Cabri Corolle)
сыр создан на основе рецепта классического корсиканского Fleur de Мак.
так же как и Fleur de Мак, Cabri Corolle осыпан розмарином, перцем, можжевельником, серединка имеет сливочно белый цвет. Но в отличие от Fleur de Мак, Cabri Corolle сделан из козьего молока.

Кабри де ла Круа (Cabri de la Croix)
французский мягкий козий сыр. Корочка покрыта серой плесенью.

Касаль (Cathale)
лучший сыр Лангдока (Франция). Имеет корочке крест, который и является визитной сыра. Форма — плоский диск, покрытый древесной золой. Творожная масса гладкая, вкус утонченный, типичный для сыров из козьего молока, усиливается с созреванием.

Кабрал (Cabrales)

знаменитый испанский природный фермерский голубой сыр. Может быть изготовлен из чистого коровьего молока, но может быть из смеси коровьего, козьего или овечьего. Однако все молоко, используемое в его производстве, должно поступать исключительно от стад из небольшого района в северной Испании Аsturias. Cabrales зреет от двух до шести месяцев в естественных известняковых пещерах, где относительная влажность составляет обычно 90%, а температура держится 7-13 ° C. Эти условия идеальны для правильного развития плесени, которая необходима для выработки голубых сыров. Cabrales имеет сильный аромат, иногда кислый, подобный Gorgonzola и Рокфора.

Кабридо (Cabridoux)

мягкий козий сыр, легко намазывается, в привлекательной пирамидальной упаковке. Добрый как легкая закуска с хлебом или тостами, также прекрасно сочетается с грушами и яблоками. Имеет похожий на chevres вкус, но гораздо мягче и слабее.

Куломьер (Coulommiers)
говорят, что Coulommiers — предок всех сыров Бри. Это мягкий быстро созревающий сыр, сделанный из цельного коровьего молока. Вкус сладкий с миндальным ароматом, консистенция мягкая, тающая во рту. Не для тех, кто считает калории. Этот сыр имеет гораздо лучший вкус, если хранится при комнатной температуре.

Кер де Турин (Coeur de Touraine)
Маленький фермерский сыр из козьего молока, покрытый древесной золой. Производится в форме сердца. Съедобная корочка имеет удивительный аромат, со временем меняет окраску от светло голубого на серый. Его делают в форме небольшого сердечка весом около 150 граммов. В зависимости от срока созревания, мякоть из твердой становится вязкой, мягкой, почти липкой. Сыр имеет очень нежный и мягкий вкус.

Кер де Шевр (Coeur de Chevre)

в переводе означает «козий сердце». Этот сыр в форме сердца производится из козьего молока породы «poitevine». Цвет сыра чисто белый, усыпанный мягкой голубой плесенью. Вкус coeur de Chevre легкий без кислоты, немного солоноватый. Структура гладкая. Кер де Шевр принято подавать завернутый в лист каштана или платана.

Кроттен где Шавиньоль (Crottin de Chavignol)
Солоноватый, с кисло-сладким привкусом и запахом молока. Этот французский сыр из козьего молока имеет форму маленьких головок и защищен особым знаком качества. Кроттен по-французски означает конский навоз. Такое неаппетитную название сыр оправдывает только внешне, и обычно только после выдержки в течение четырех месяцев — тогда он усыхает до маленьких серых головок. Как правило Кроттен где Шавиньоль вызревает в течение 14 дней и его вкус варьируется от фруктового до орехового.

Комте (Comte)
французский твердый вареный сыр с мякотью нежно-желтого цвета и коричнево-золотистой твердой корочкой. Комте, сделанный летом, имеет фруктовый аромат, а сделанный зимой — аромат лесных орехов. Главная особенность Комте — это то, что он — абсолютно натуральный сыр. Категорически запрещено добавлять в него что-то для изменения цвета и запаха. Только цельное сырое молоко. Каждый круг Комте проходит экспертизу жюри, состоящее из профессиональных сыроделов. Задача жюри — выставить оценку по 20-балльной шкале. В зависимости от полученной оценки, сыр получает одну из двух категорий: «COMTE» (от 12 до 15 баллов) и «COMTE EXTRA» (выше 15 баллов). Сыр, получивший общую оценку ниже 12 баллов, не имеет права называться Комте и продаваться под этой торговой маркой. Категорию сыра можно определить по цвету и рисунку ленты, которой он перевязан.

Каре (Carre de Roncq)
французский мягкий фермерский сыр из коровьего молока, покрытый съедобной белой корочкой, похожий на бри, но менее жирный.

Кабеса (Cabecou)

очень маленький французский сыр круглой формы из козьего непастеризованного молока из средних Пиренеев. Может есть его свежим и молодым, тогда он сливочный, с изящным, деликатным вкусом молока. После 10 до 15 дней созревания его корочка покрывается голубой плесенью.

Каприфелле (Caprifeuille)
французский козий мягкий сыр. Созревает 10 дней. Имеет легкий изящный немного кисловатый вкус. Съедобная корочка покрыта белой плесенью. Творожная масса абсолютно белая, деликатная и гладкий.

Кабо (Caboc)
древний шотландский сыр, известный еще в 15-ом столетии. Первое письменное упоминание описывает Кабо, как сыр барский, потому что в те дни мягкие сыры производились исключительно для дворянства. Впервые сыр был сделан Мариотто где Илья, дочери вождя островов Мак Дональд. Легенда рассказывает, что когда Мариотт было 12 лет, ее похитили с намерением жениться на ней силой, чтобы завладеть ее землями. Мариотта сбежала в Ирландию, где научилась делать сыр. Позже она принесла эти знания обратно в Шотландию. Рецепт в ее семье передавалась от дочери к дочери. Caboc производится из двойных сливок коровьего молока, без окисляющего фермента и формируется в маленькие бревна. Творожная масса пастообразная, желтая, гладкая как масло. Едят молодым, в пределах 5 дней приготовления. Но может созревать до трех недель в прохладных условиях. Каждое бревно — 3 см в диаметре, 7 см длины и весит 100 г. Caboc очень жирный (67%). Корка Кабо покрыта овсяными зернами. Легенда гласит, что изобретение овсяной корочки абсолютно случайно. Однажды один пастух возвращаясь домой с пастбища положил сыр в коробку, в которой тот же день утром нос овсяное печенье. Крошки из печенья прилипли к сыру и и сыр такими образом стал настолько вкусным, что с тех Кабо всегда посыпают овсяными крошками.

Кондио (Condio)
итальянский мягкий сыр из смеси козьего и коровьего молока, творожная масса гладкая и мягкая, сливочная. Корочка покрыта смесью смешанных итальянских трав.

Каче (Cascio di Roma)

Овечий молодой мягкий сыр из Рима.

Корнуэлл блу (Cornish Blue)
английский голубой сыр, производится вручную, созревает 12 недель. Творожная масса сливочное испещрена голубыми прожилками плесени. С созреванием продолжает набирать аромат. Серебряный Победитель чемпионата Сыров 2003.

Кесерстоун (Cotherstone)
древний традиционный английский сыр из коровьего молока. Острый с влагой творожной массой.

Кельтик компромисс (Celtic Promise)

мягкий английский сыр с отмытой сидром корочкой. Имеет пряный крепкий аромат, оранжевую яркую корочку.

Колинер (Coleeney)
ирландский сыр стиля Camembert, сделанный вручную.
Вкус травянистый, с четким ароматом грибов, когда зрелый. Очень мягкая сырная масса.

Кешель блу (Cashel Blue)
знаменитый современный ирландский голубой сыр. Производится из коровьего молока, технология похожа на Рокфор. Творожная масса влажная и не такая соленая на вкус. Пока молодой, достаточно жесткий, с созревания мьякне и приобретает пикантный привкус.

Камбоцола (Сambocola)
немецкий сыр с Баварских Альп. Мягкий сливочный, гибрид бри, но с голубой плесенью, производится из коровьего молока с дополнительными сливками. Творожная масса мягкая и изящная, испещренная синими прожилками. Создан для тех, кто ищет голубой сыр невероятно острый (как Stilton), и чрезвычайно рассыпчатый (как Рокфор).

Канкойотт (Cancoillote)

плавленый французский сыр с низким содержанием жира. Создан 2,000 лет назад, cancoillote один из старейших сыров Франции. Имеет светлый сливочно-желтый цвет, блестящую и гладкую сырную массу. Продается в банке, удобный для намазывания на хлеб.

Кассера (Kasseri)
мягкий сыр из Греции. Изготавливается из молока овец и коз. Сыр нагревают и вымешивают вручную, а затем помещают в специальном формы. Созревает сыр в специальных комнатах течение шести месяцев. Аромат продолжает развиваться и улучшаться даже после того, как сыр был упакован. Имеет терпкий вкус с ароматом и привкусом маслин. В современной Греции основные сыры из овечьего молока называются Kasseri.

Кефалотири (Kefalotyri)
Непастеризованный сыр из овечьего молока производится во многих областях Греции, начиная с Византийских времен. Это традиционный греческий сыр.

Копанисти (Kopanisti)
белый или голубовато-белый мягкий греческий сыр, который производится вручную из цельного молока овцы, козы, или коровы. Сильно соленая и пряный.

Катики (Katiki)

сливочный мягкий белый греческий сыр, из козьего или смеси козьего и овечьего молока. Пастообразный, не пряный.

Квесто Бланко (Queso Blanco)
настоящий мексиканский сыр с мягким, свежим ароматом. С виду немного напоминает моцареллу. В основном используется для активизирования ароматов традиционных мексиканских блюд. Также через способность держать форму в раскаленном состоянии, Queso Blanco часто нарезают тонкими ломтиками и жарят.

Керфилли бритиш (Caerphilly British)

знаменитый из уэльского сыров, белый, мягкий, с деликатным, немного соленым и кисловатым вкусом.

Качиорикотта (Cacoiricotta)
итальянский брынза. Один из древнейших молочных продуктов. Производится из смеси козьего и овечьего молока вручную. Творожная масса свежая, мягкая, цвета слоновой кости. С созреванием, структура становится полужесткие и цвет меняется до светло-коричневого. Обычно цилиндрической формы; аромат сильный и острый.

Качиокаваль (Caciocavallo)
латинский корень слова — Cacio — сыр и Cavallo — лошадь. Некоторые историки утверждают, что его так назвали потому, что изначально он изготавливался из молока кобылы, другие, потому что его перевозили верхом. Но самая популярная версия говорит, что название не имеет ничего общего с конем, Caciocavallo — копия древнего турецкого сыра qasqawal. Этот сыр получают из молока древней породы коров «podolica», которую впервые привезли в Италию варварские захватчики между IV и VI веком. Эти коровы почти исчезли в Италии, когда в шестидесятых Европейское Экономическое Сообщество предложило финансовое вознаграждение за каждую коровью голову. Пастухи в Lucania скрыли несколько стад в лесах и сумели таким образом сохранить породу с ее специфическими качествами. Коровы podolica находятся непрерывно в движении, и поэтому для них нужны большие пастбища. Соответственно производство сыров качиокавиаль не особо обильное, потому что podolica корова, дает небольшое количество молока, однако ее молоко очень богато жиром.

Качиотта (Caciotta)

итальянский фермерский творог из молока овцы. Весьма остро.

Канестрато (Canestrato Pugliese)
итальянский сыр, созревает в тростниковых корзинах. Смешанный ‘сыр, производится из смеси козьего и овечьего молока в селе Val d’Acri вручную. Ммае соломенно-желтый цвет и пряный вкус, цилиндрическую форму.

Качиофосса (Caciofossa)
итальянский сыр, изготавливаемый не похожим на другие образом. Его разведя в мешки и подписав имя владельцев, очень плотно складывают в специально подготовленную яму, закрывают так, чтобы к сыру не попадал воздух и выдерживают в течение нескольких месяцев. Затем 16 ноября на праздник Santa Caterina его выбирают, чистят, заверають в обычный коричневую бумагу и продают. Сыр имеет пикантный и очень интенсивный вкус и аромат.

Капрадоро (Capradoro)
твердый итальянский волокнистый козий сыр, имеет цветочный аромат и лимонный привкус.

Краванзина (Cravanzina)

итальянский сыр сделан из смеси молока коровы и овцы. Круглый, мягкий, делается вручную по старинному рецепту. Вкус острый, тонкий, податливая корочка.

Крещенцо (Crescenza)

итальянский сливочный коровий сыр, также известный как Stracchino. Производится в Ломбардии, аромат и структура похожие на Gorgonzola

Кротонес (Crotonese)
итальянский овечий сыр из Калабрии, продается в форме четырефунтового круга. Имеет знаменитый pecorino аромат (т.е. солено-сладковатый). Поверхность его немного маслянистая благодаря молочным жирам.

Круколо (Crucolo)

сыр, который подают в Rifugio Crucolo, — ресторане, построенном в начале девятнадцатого века в сердце итальянского города Trentino. Как давно, так и сегодня это место встречи путешественников, пастухов возле камина, с ломтиками Crucolo на тарелке и хорошей стаканом вина. Crucolo имеет влажную структуру с дырками, сделанный из сырого коровьего молока. Этот сыр созревает в подвалах Rifugio Crucolo вместе с различными видами холодного мяса и салями, винами, ликерами и граппой. Эти запахи сыр в себя вбирает, что придает ему сладковатый, очень пряный вкус и делает его уникальным.

Cremoulin Boite
сродни Vacherin Mont d’Or, только если традиционный Vacherin весит от 5 до 7 фунтов, то Cremoulin только 12 унций и упакован в уникальную картонную коробку.

Кэхилл Портер (Cahills Porter)

ирландский мягкий сыр из графства Лимерик. Сыр испещрен чернобурых прожилками от того, что созревал в пиве портер, что и создало ему такую ​​странную расписанную под мрамор структуру. Имеет пивной вкус и производится из пастеризованного коровьего молока. Очень хорошо подходит к темным сортам пива.

Контесса (Contessa Paola)
австрийский мягкий сыр, изготовленный вручную из пастеризованного молока с тонким мягким вкусом.

Кайзер Макс (Kaiser Max)
австрийский полутвердый сыр из пастеризованного коровьего молока. Эластичный, гладкий со средне пряным вкусом.

Кертнер (Karntner Hirtenkase)
австрийский мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока с добавлением молочнокислых бактерий. Творожная масса тестообразная, мягкая. Вкус пряный, пикантный.

Кохкезе (Kochkase)

кисломолочный немецкий сыр из коровьего молока, почти жидкий, легко намазывается.

Корбкезе (Korbkase)
кисломолочный немецкий мягкий сыр с тмином.

Campo De Montiaban
испанский традиционный сыр

Капра (Capra)
итальянский козий голубой сыр с медовым сладковатым вкусом и ароматом.

Кернхем (Kernhem)
голландский мягкий сыр с дополнительными сливками, назван в честь голландского поместья Kernhem, где он производится. Пастообразный, липкий, на вкус резкий. Имеет оранжево-красную корочку.

Квибилле (Cvibille)

шведский голубой (с плесенью) сыр.

Кастелло Блу ​​(Castello Blue)
немецкий голубой сыр подобен brie из Дании, является отдаленным родственником Gorgonzola, но жирный и имеет мягкий вкус.

Корнелия (Cornelia)

полутвердый сыр из козьего молока с целыми семенами кориандра, производится в Нидерландах у Эйндховена. Сыр производится из молока единого стада 500 коз. Сыр имеет аромат лимона, тмина и, конечно же, кориандра.

Карригалайн (Carrigaline)

ирландский фермерский полумягкий сыр из коровьего молока.

Кадури (Kadurim)
ассортимент свежих израильских кошерных козьих сыров. Вручную формируются маленькие шарики из творога и осыпаются различными пряностями, травами и другим: сезамом, жгучим черным перцем, томатом.

Котия (Cotija)
«Пармезан Мексики», сильно приправленный, и очень острый.

Колдамер (Koldamer)
польский полутвердый сыр, похожий на Тильзит, только не такой очень острый и едкий. Структура его гладкая со случайными дырами.

Капилля (Capilla)

овечий сыр очень похож испанского Manchego.

Кантабрия (Cantabria)
испанский мягкий сыр. Первые упоминания о нем датируются 1647 годом. Первоначально его называли Queso de Nata, что с испанского означает простой кремовый сыр. Cantabria — мягкий сыр из коровьего молока, что является редкостью в стране, где подавляющее большинство сыров производится из овечьего молока.

Кастельмагно (Castelmagno)
итальянский сыр, сделанный из пастеризованного, частично-обезжиренного коровьего молока, смешанного с небольшим количеством овечьего и козьего молока. Имеет особый аромат от специфической травы «Evax», которая растет только на пастбищах Cuneo, единой провинции, где производят этот сыр. Castelmagno имеет твердую, коричневую корочку, и средне-твердую перламутрово-белую серединку. Производится в очень небольших количествах. Редко экспортируется.

Корнуэлл Ярг (Kornwall Yarg)
замечательный английский полутвердый сыр, мягкий и сливочный у корочки и хрупкий ближе к ядру, с острым вкусом. Сыр в сегодня делают вручную. После прессу и соленья его заворачивают в листья крапивы.

Кварк (Quark)

Традиционный свежий мягкий немецкий сыр, сделанный из молока коровы. Влажный, белый, продается в горшках. Имеет легкий вкус и гладкую, мягкую структуру, сыр созревает в пределах нескольких дней.

Casu marzu (casu modde, casu modde, casu cundhídu, formaggio marcio)
экзотический гнилой овечий сыр с итальянской Сардинии. Во время созревания у него подсаживают живых личинок мухи Piophila casei. Личинки развиваясь, изменяющие процесс брожения и структура сыра становится мягкой и слезится. Личинки имеют вид белых почти прозрачных червячков, размером около 8 мм длиной. При употреблении сыра рекомендуют защищать глаза, потому что личинки обычно прыгают на расстояние до 15 см. Некоторые гурманы очищают сыр перед употреблением, другие едят его так. Как это ни странно, но итальянцы любят этот сыр и даже имеют специальные очки для его потребления. Журнал Уолл-стрит описывает его так: «клейкое, едкое что-то липкое, которое обжигает язык». А Bon Appétit свою очередь так: «Он открыл стеклянную банку и стал вычерпывать с ней круассаном что-то, что напоминало очень жирные сливки. Когда он доел, я спросила, что именно он ел, и он мне показал. Внутренняя часть банки покрыта чем-то похожим на сыр pecorino, но с маленькими белыми червями. Я узнала этот сардинский деликатес — сыр с червями «.

Quercy Petit — французский мягкий козий сыр круглой формы, корочка украшена красными узорами.

Kugelkase — австрийский коровье мягкий сыр, имеет форму шара, с перцем, тмином и паприкой.

Кампанелла (Kampanello)
— содержит богатый букет вкусов и запахов: нежно сладкий, чуть горьковатый, сливочно-карамельный.

Knockalara — ирландский сыр feta-стиля, его легкий вкус очень гармонизирует с оливковым маслом, поэтому сыр идеален в салатах.

Kikorangi — Новозеландский полутвердый голубой сыр. Обычно имеет цилиндрическую форму и сильный, пикантный вкус.

Kashta (Kishta) — очень жирный сливочный сыр с ближнего востока, используется как ингредиент в кулинарии, так в качестве десерта с медом.

Cuajada
— испанский мягкий свежий сыр из смеси молока коровы и овцы, сначала производился в северной Наварре. Cuajada используется вместо йогурта, часто употребляется с медом и фруктами для завтрака.

Кэсо дель Монсек — испанский мягкий сыр с грубоватой на вид пятнистой коркой, посыпанной золой. Его производят только из козьего молока. В сыра плотная, довольно зернистая текстура, которая во рту кажется очень сливочной. Послевкусие острый, пряный и травянистый.

Кремоне немецкий бело-голубой сыр с ароматной белой плесенью снаружи и с голубой благородной плесенью внутри. По текстуре Кремоне напоминает крем. Имеет тонкий, ароматный, пикантный вкус.

Квартиролло Ломбардо финский сыр, который созревает медленно. Если сыр попробовать в течение первых нескольких недель, в его вкусе можно заметить свежую кислинку и изысканный аромат. Через два месяца сыр становится плотным, а его фруктовый аромат — еще более выразительным.

Котиюусто
— финский сыр, сделанный из коровьего молока, пахты, яиц и соли. И хотя в настоящее время он является продуктом массового производства в Финляндии, его, впрочем, как и многие финские сыров, легко приготовить дома. Для этого необходимо 3 яйца, 1 литр пахты, 3 литра молока, соль. Яйца взбивают вместе с пахтой, доводят молоко до кипения, вливают в него смесь пахты с яйцом и тщательно размешивают. Затем выключают огонь, но кастрюлю не снимают, а оставляют на конфорке до тех пор, пока сыворотка не отделится от творожной массы. Эту массу вычерпывают с помощью шумовки и помещают в сито или марлевый мешочек, постепенно подсаливая. Через некоторое время, когда смесь становится плотной, ее помещают в холодильник — творог готов. На следующий день его уже можно подавать к завтраку. Финны обычно подают Котиюусто с гренками.

Татарские имена для мальчиков и девочек

Татарские имена. Мужские и женские.Татарские имена включают в себя  мусульманские и арабские имена.Красивые мусульманские имена — имена описанных в
коране и хадисах.

Происхождение имен исторически связано различными экономическими, религиозными и культурными процессами,

с заимствованием из арабских, мусульманских, тюркских языков и языков соседних народов.

Татарские имена(Татар исемнәре).

Самые красивые имена для мальчиков и девочек в алфавитном порядке.

А

Аглия (Әглиә) — Очень красивая
Аделя –свободная
Аделина — Честная, порядочная.
Азалия — От названия цветка.
Айгуль — Лунный цветок.
Айша — Живущая (одна из жен пророка Мухаммеда).
Айсылу — Красивая как месяц.
Алия (Әлиә) — Возвышенная.
Альбина — Белоглазая.
Асия — Утешающая, лечащая.
Аббас (Аббяс) – суровый
Абджалил – прекрасный сын
Абдулла-Раб Аллаха, раб Божий
Азамат — Рыцарь, герой.
Азат — Благородный, свободный
Айдар — достойный, из числа достойных мужей.
Айнур — Лунный свет.

Айрат — хайрат-изумление, (монг.) лесной народ.
Айтуган — Лунный восход, родился мальчик красивый как месяц.
Альберт — Славный, знаменитый.
Анвар — Лучистый, свет (одна из сур Корана).
Арсен — Сильный, бесстрашный.
Аяз — Ясный день.

Б

Багида — Долгожительница
Багира — Светлая, открытая.
Бадар — Чистая.
Бадринур — Яркая.

Бакир — Изучающий.
Бахтияр — Счастливый.
Булат — Железо, сталь.

В

Вакил — Уполномоченный.
Вали — Близкий Аллаху, святой, господин.
Валия (Вәлиә) — Святая, госпожа, подруга.
Вильдан — Дитя, ребенок.

Г

Гадиля — Прямая, справедливая.
Газиза — Очень дорогая.
Газия — Танцовщица.
Галима — Знающая.
Галия — Дорогая.
Гульназ — Нежная как цветок.
Гульнара — Украшенная цветами, гранат.
Гульнур — Светлая как цветок.
Габит — Поклоняющийся.
Гадел — Прямой, справедливый.
Газиз — Очень дорогой.
Газим — Великий, совершающий подвиги.
Галим — Знающий, ученый.
Гафар — Прощающий.
Гаяз — Помощник.

Д

Дания — Близкая, прославленная.
Дильбар (Дильбәр) — Любимая, очаровательная.
Диля (Дилә) — Возлюбленная, красавица.
Динара — золотая монета; видимо здесь в значении драгоценная.

Данис — Знание.
Даян — Высший суд (религ).
Денис — Море.
Динар — золотая монета; видимо здесь в значении драгоценная.

З

Зайнаб — Полная.
Зайтуна — Оливы, вечно зеленое дерево.
Закия — Добродетельная.
Залия — Девушка со светлыми волосами.
Зиля — Милосердная, чистота.
Зифа — Стройная, статная.
Зульфия — С локонами.
Зухра — Блестящая, светлая, звезда, цветок.

Забир — Твердый, сильный.
Заки — Добродетельный.
Закир — Поминающий.

Зиннур — Лучезарный.

И

Ибрагим — Авраам, отец народов.
Идрис — Обучающийся, старательный.
Ильгам — Вдохновение.
Ильгиз — Путешественник.
Ильдар — Правитель.
Ильдус — Любящий родину.
Ильназ — Ил (родина) + Наз (Нежность)
Ильнара — Нар (Пламя) +Ил (Родина).
Ильнур — Нур (Луч) + Ил (Родина).
Ильсур — Герой Родины.
Ильфат — Друг Родины.
Ильшат — Радующий родину, в значении знаменитый.
Ильяс — Могущество Аллаха.
Индира — Богиня войны.
Инсаф — Справедливость, воспитанный.
Ирек — Воля.
Ирина — Спокойствие.
Искандер — Александр — защитник, победитель арабизированная форма.
Ислам — Преданный Аллаху.
Исмаил — Бог услышал.
Ишбулат — Подобный булату.
Ишбулды — Ставший другом, помощник.
Ишгильды — Появился друг.
Иштуган — Родной.

К

Кадим — Старый, древний.
Кадима — Старый, древний.
Кадыр — Всемогущий.
Казим — Терпеливый.
Камал — Совершенство.

Камалия — Совершенство.
Камиль — Совершенный.
Карим — Великодушный, благородный, щедрый.
Карима — Великодушный, благородный, щедрый.
Клара — Светлая, чистая.

Л

Ленар — Ленинская армия.
Лиана — От растения лиана, тонкая.
Лилия — Цветок белый тюльпан.
Ляйсан — Весенний дождь, месяц апрель по сирийскому календарю.

>

М

Мавлюда — Дитя, девочка.
Мадина — Город в Аравии.
Мажит — Могущественный.
Малика — Царица.

Миляуша — Фиалка.


Мансур — Победитель.
Мурат — Желанный.
Муртаза — Любимчик.
Муса — Пророк, ребенок.
Мухаммет — Восхваляемый.

Н

Надир — Редкостный.
Надира — Редкостный.
Надия — Приглашающая.
Назар — Самопожертвование.
Назира — Самопожертвование.
Наиль — Дар.
Нариман — Сильный духом.
Нафис — Красивый
Нафиса — Изящная, тонкая.
Нияз — Необходимость; просьба, желание; подарок; благодать.
Нурия — Свет.

О

Олжас — Дар, подарок.

Омар (Умар, Умяр, Oмейр, Гумар, Гомер) — перс. жизнь, долгожитель

Омид — надежда

Oмран — прочно сложенный

Онер – передовой Орхан – хан войска, полководец

Р

Резеда — цветок

Регина — Жена короля.

Рамиля — Чудодейственная, волшебная.

Рушания — Светлая, блестящая

Румия-Богиня.


Радик — От хим. элемента.
Раиля — Основатель.
Раис — Руководитель.
Рамазан — Жаркий месяц, 9-й месяц по хиджре.
Рамиль — Чудодейственный, волшебный.
Рамис — Плотовщик.
Расим — Художник.
Раушан — Светлый.
Раушания — Светлый.
Рафик — Добрый, друг.
Рафис — Заметный, популярный.
Рахим — Милостивый.
Рашид — Идущий правильным путем.
Риф — От коралловых рифов.
Рифкат — Дружба
Роберт — Прелестный.
Рустем — Богатырь, герой.
Рушан — Светлый, блестящий.

С

Сабир — Терпеливый.
Сабира — Терпеливый.
Сагадат — Счастье.
Садык — Истинный, друг.
Сайфулла — Меч Аллаха.
Салават — Хвалебные молитвы.
Салима — Здоровая, невредимая.
Сибай — Любовь и молодость.

Т

Тансылу — Прекрасная, как утренняя заря.
Тимур — Железный.
Тукай — Радуга
Тулпар — Пегас.

У
Ульфат — Дружба, любовь
Урал — Радость, удовольствие.
Усман — Медлительный, но этимология не совсем ясна.

Ф

Фазиля — Знающая, человечная.
Фазыл — Знающий, человечный.
Фаиз — Счастливый, богатый.
Фаина — Сияние.
Файзулла — Щедрость Аллаха.
Фанис — Маяк.

Фаннур — Свет науки.
Фарида — Редкостная
Фарит — Редкостный.
Фархад — Непобедимый.
Фатима — Отнялся от груди, дочь Мухаммеда.
Фатих — Победитель.
Фаяз — Щедрый.
Фирдаус — Рай, райский сад.
Фируза — Лучезарная, бирюза, счастливая.

Х

Хадича — араб. недоношенная (араб. Хадиджа—первая жена пророка)

Хадис — араб. предание, легенда, рассказ (ж.ф. Хадиса)

Хадия (Хания) —  подарок

Хабир — Осведомитель
Хайдар — Лев
Халима — Мягкая, добрая.
Халит — Вечно будет жить.
Хамза — Острый, жгучий.
Хаммат — Прославляющий

Ч

Чулпан — утренняя звезда
Чингиз — Великий, сильный.

Ш

Шагимардан — главный воин Аллаха

Шахрияр — перс. царь, государь

Шухрат — слава, известность

Э

Эльмир (Альмир, Эльвир, Ильмир) — тат. (ж.ф. Альмира, Эльмира, Эльвира, Ильмира)

Эмиль (Амиль) — луч
Эльдар – повелитель

Я

Яхья — имя пророка

Ядгар —  память

Якут — араб. рубин, яхонт

Янар – огненный

Янсылу — тюрк. перс, любимая, яне — душа, сылу — красавица
Ярулла — твердыня Аллаха

Кулинарный словарь — K, Whats Cooking America

Кулинарный словарь Линды — K
Словарь терминов по кулинарии, продуктам питания и напиткам

Выдающийся большой кулинарный словарь и глоссарий, который включает в себя определения и историю терминов, связанных с кулинарией, едой и напитками.

Нажмите на букву ниже, чтобы выполнить поиск в алфавитном порядке по множеству терминов, связанных с продуктами питания и кулинарией
:

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У И Я

Kae-Sa-Luk — Также известен как Thai Carving .Это тайское искусство вырезания из фруктов и овощей замысловатых цветочных форм. Цель резьбы по овощам и фруктам — сделать пищу более привлекательной, аппетитной и более легкой для употребления.

Сегодня это искусство также исполняется в азиатских странах, таких как Корея, Япония и Китай. Резьба по фруктам и овощам считается одним из десяти традиционных тайских ремесел. Таким образом, это считается древним искусством и используется для приготовления подношений монахам, развлечения гостей, рукоположений, свадеб и королевских похорон.Фестиваль Лой Кратонг по-прежнему отмечается в Таиланде.

История: Резьба по фруктам и овощам — это традиция, которая унаследована от древних времен, поскольку это искусство зародилось в Таиланде в 14 веке (примерно с 1240 по 1350 год) в Сукотаи, бывшей столице Таиланда. В рамках подготовки к Лой Кратонг, одному из самых важных фестивалей в Таиланде. Мисс Нанг Ноппамарт получила признание за это искусство, когда она попыталась создать подарок, чтобы сделать свой Кратонг более красивым, чтобы поразить короля.Она взяла цветок и использовала его как образец, чтобы вырезать копию на фрукте. Затем она вырезала птицу и отложила цветок.

кетчуп — густой сладкий соус из помидоров, уксуса, сахара, соли и специй. Это также известно как кетчуп и кетчуп. Говорят, что он получен из «фет-циап», пряной приправы из маринованной рыбы, популярной в Китае.

История: Фирма кетчупа упоминается в печати в 1711 году. Большинство американских кетчупов делают из помидоров.Компания F. & J. Heinz из Пенсильвании продала первые томатные кетчупы в бутылках в 1876 году.

лайм — Пирог размером с мяч для гольфа и желто-зелеными цитрусовыми фруктами, произрастающими в Южной Флориде. Сок желтый и очень терпкий, больше, чем у стандартных лаймов. Они растут во Флориде, Кис и других тропических местах Карибского моря. Известь используется при приготовлении пирога с лаймом.

История

: Ключевая липа, произрастающая в Малайзии, вероятно, впервые прибыла на Флорида-Кис в 1500-х годах вместе с испанцами.Основные лаймы выглядят как растрепанные лимоны, поскольку они меньше мяча для гольфа с желто-зеленой кожицей, иногда с коричневыми пятнами. Они также известны как мексиканский или вест-индский лайм. Когда ураган 1926 года уничтожил ключевые плантации извести в Южной Флориде, производители пересаживали персидский лайм, который легче собирать и транспортировать. Сегодня ключевой лайм — это почти призрак, а любые оставшиеся деревья можно найти только на задних дворах, а их плоды никогда не покидают Флорида-Кис. Ключевой лайм также выращивают для коммерческого использования в Майами, Флорида.

kielbasa (kihl-BAH-sah) — Кильбаса — это копченая колбаса из свинины.

Kinilaw Cuisine — Кухня Kinilaw — это настоящая филиппинская кухня с влиянием еще доколониальных времен с транстихоокеанской торговлей и культурным обменом. Позже, в 16 веке, сильная связь с Европой и Южной Америкой через испанских колонистов оказала огромное влияние на сегодняшнюю филиппинскую кухню. Этот союз кулинарных традиций следует описывать и рассматривать как настоящую «кухню фьюжн».«Независимо от происхождения, на протяжении веков блюда трансформировались, добавлялись и менялись во многих отношениях по сравнению с тем, что стало сегодня филиппинской кухней.

Все живое и все свежее можно использовать для кухни Кинилав (ракообразные, рыба, мясо, овощи, фрукты, цветы, насекомые, дичь и змеи; пища столь же редкая и необычная, как балатан (морской огурец), лима-лима (раковина паука) , kohol (речная улитка), abatud (личинка кокосового жука), butbut (морской анемон), guso (водоросль) коза, собака, карабао, оленина, кабан, сердце, печень, рубец, кожа животных, puso ng saging (банан ядро) и бесчисленное количество других ингредиентов).

Киппер — Рыба означает вылечить, обычно рыбу, путем очистки, соления, сушки или копчения. Это также означает самцов лосося во время или вскоре после нереста. Когда сельдь варят, это сначала бабочек, вяленых в рассоле, а потом холодного копчения. Он имеет дымчатый, соленый вкус и обычно приобретает искусственный золотистый цвет. Когда лосось варят в США, это кусок, стейк или филе лосося, пропитанные рассолом, горячего копчения и окрашенные в красный цвет.В Европе лосось замачивают в рассоле и коптят холодным способом.

Сельдь с рыбой — Также называется рыбой. Это сельдь, разделанная пополам и подвергнутая холодному копчению в рассоле.

Kitchen Bouquet — это торговая марка концентрированного соуса для подрумянивания и приправ. Небольшое количество его можно добавить в подливку, чтобы улучшить его вкус и цвет. Его также можно использовать для улучшения цвета продуктов, приготовленных в микроволновой печи, которые обычно не становятся коричневыми.На рынке есть и другие бренды, которые делают то же самое.

Киви или киви (KEE-wee) — Киви (Actinidia Deliciosa) принадлежит к семейству ягодных фруктов. Он размером с большое яйцо и покрыт коричневой пушистой кожей. Шероховатая внешность плода не дает ни малейшего намека на внутреннюю красоту. Внутренняя часть киви ярко-зеленая, с желтой серединкой, усеянной маленькими черными семенами. Это уроженец Китая, где его звали Ян Тао.Он был завезен в Новую Зеландию в 1906 году и с тех пор выращивается там в коммерческих целях. Новозеландцы называли эти лозы китайскими крыжовниками, потому что первоначальные плоды были маленькими, колючими, с характерным, но неочищенным вкусом. На развитие сегодняшнего плода ушло более 40 лет. Чтобы помочь маркетингу, название было изменено на киви (это сделало этот фрукт экзотическим фруктом на международном уровне). Это имя не только идентифицирует Новую Зеландию, но также описывает внешний вид уроженца Новой Зеландии, крошечной птички киви.

Месить (НЕОБХОДИМО) — Процесс приготовления теста путем перемешивания, растягивания и вытягивания. Замешивание чаще всего используется в тесте для хлеба и является необходимым этапом для выработки клейковины. Чтобы замесить, соберите тесто в шар. Придавите тесто пяткой рук. Поднимите расплющенную руками часть теста и снова сложите на себя. Продолжайте повторять процесс, периодически переворачивая тесто.

Knish — Книш — это выпечка еврейского происхождения, состоящая из куска теста, внутри которого находится начинка из приправленного картофельного пюре.В основном это картофельный пирог с пюре. Когда они продаются уличными торговцами в Нью-Йорке, они жареные и квадратные. Запеченные обычно имеют круглую форму и обычно готовятся в домашних условиях и в некоторых пекарнях.

История: Восточноевропейские евреи разработали книш. В начале 1900-х годов, когда сотни тысяч восточноевропейских евреев эмигрировали в Америку и поселились в Нью-Йорке, они привезли с собой семейные рецепты книшей. Книши делали дома, пока Йонах Шиммель, раввин из Румынии, не начал продавать их на Кони-Айленде в Нью-Йорке, а также в тележке в Нижнем Ист-Сайде.В 1910 году он открыл свою оригинальную пекарню, расположенную на Ист-Хьюстон-стрит.

Говядина Кобе (ку-бэй) — Говядина Кобе считается самой эксклюзивной говядиной в мире. Технически говоря, говядины Кобе не существует, это просто пункт доставки говядины из других мест Японии. То, что называют «говядиной Кобе», происходит из древней провинции Тадзима, ныне префектуры Хёго, столицей которой является Кобе. Однако настоящие ценители говядины до сих пор называют ее таджимской говядиной.Эта говядина происходит от древнего поголовья крупного рогатого скота, называемого «курогэ вагю» (черноволосый японский скот). Сегодня они выращиваются только на 262 небольших фермах, большинство из которых пасут менее пяти коров, а самые крупные из них содержат всего от 10 до 15 голов. Каждого животного балуют, как избалованного ребенка. Их рационы строго контролируются, и во время окончательного откорма скот кормят изрядным количеством саке и пивного сусла. Каждому животному ежедневно делают массаж. Теория гласит, что из мягких, расслабленных коров получается хорошая говядина.

кольраби (коль-RAH-пчела) — это овощ, который уже много лет популярен в Европе и только начинает цениться в США. Его также называют капустной репой. У него луковичный стебель, растущий прямо над землей, а в молодом возрасте — съедобные зеленые листья. Для лучшего вкуса луковицы перед очисткой следует пропарить или отварить.

кошерная еда — Слово кошерный означает «подходящий или правильный». Это относится к пище, которую еврейский народ должен употреблять в соответствии с законами Кашрута (законы кошерного питания) Ветхого Завета.Это противозаконно для евреев есть кровь циновок, приготовленных с молоком или с чем-либо, полученным из молока.

кошерная соль (КОН-шер) — чистая рафинированная каменная соль, используемая для травления, потому что она не содержит карбоната магния (потому что она не помутняет солевые растворы). Также используется для кошерных продуктов. Также известна как крупная соль или маринованная соль.

Kringle — Kringles — это свернутое вручную круглое датское тесто с слоем масла, которое покрывает слой фруктов или орехов и покрыто сахарной глазурью.

History — Чтобы узнать больше о Kringle, ознакомьтесь с историей Линды Kringle.

kugel — (KOO-gel, KI-gel) Запеченный пудинг в стиле британских пудингов, в отличие от легкого десерта, такого как рисовый или шоколадный пудинг. Koogel в переводе с немецкого означает «мяч» или «пушечное ядро». Свое название он получил из-за небольшого круглого горшка, в котором готовили такие пудинги. Этот круглый, закрытый горшок помещали в большую кастрюлю с чолентом, тушеным мясом на медленном огне, состоящим из кусков мяса, костного мозга, бобов, ячменя, картофеля и тому подобного.

Классические готовятся из лапши или зерен (иногда даже из остатков хлеба). В них часто есть сладкие ингредиенты, такие как изюм или яблоки, но некоторые из них и несладкие. Сегодня они даже готовятся из различных овощей в стиле, напоминающем пирог с заварным кремом или запеканки. Что характерно для всех из них, так это то, что они сделаны без воды, с использованием жиров и / или яиц для связывания ингредиентов, и при этом их можно либо готовить на медленном огне, либо держать в тепле на разогревающей тарелке.

История

: Днем по пятницам в городах Восточной Европы можно было увидеть домохозяек, несущих свои горшки с субботним тушеным мясом в деревенскую пекарню, где они помещали его в большие хлебные печи, еще теплые от выпечки плетеных буханок халы. праздничный субботний хлеб. Они возвращались в субботу в полдень, чтобы забрать свежую еду. Со временем кугель стали готовить отдельно и в больших кастрюлях.

30+ продуктов, которые начинаются с

Задумайтесь на секунду о продуктах, которые начинаются на букву К.Некоторые из лучших вещей начинаются с K-Kabobs, Kettle Corn и Key Lime Pie!

Но другие встречаются не так часто, как кафр лайм, каша, кедгрери и кумкват.

Хотите сохранить этот пост в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Сегодня я познакомлю вас с 30 различными продуктами, которые начинаются с буквы «К». Если вы планируете присоединиться к игровому шоу, хотите узнать о кухнях других частей мира или просто хотите произвести впечатление на друзей своими обширными знаниями о еде, эта статья для вас.

Вот 31 вид продуктов, которые начинаются на букву К.

30+ продуктов, названия которых начинаются на букву K

1. Кабобс

Kabobs — это невероятно вкусные мясные кубики и жареные овощи, нанизанные на деревянную или металлическую палочку. Это традиционное ближневосточное блюдо, но оно популярно во всем мире.

2. Каффирский лайм

Каффирский лайм — цитрусовый фрукт, произрастающий в странах Юго-Восточной Азии. И его листья, и плоды используются для производства эфирных масел, но именно листья чаще всего используются в азиатской кухне для усиления аромата.

3. Калуа

Этот мексиканский ликер, пожалуй, самый популярный напиток на основе кофе. Это сочетание арабики, рома и сахара, и мне это нравится.

4. Капуста

Кале — один из самых богатых питательными веществами продуктов на планете. Он богат мощными антиоксидантами, витаминами А, К, В6, С, калием и марганцем.

Для супер-питательной еды, возьмите капусту и добавьте ломтики яблока, клюквы и нарезанных орехов пекан.

Сбрызните медовой горчицей, и вы получите свежий хрустящий салат, который обязательно вам понравится.

5. Каша

Этот вид зерна популярен в Восточной Европе. Зерна гречки поджаривают, чтобы приготовить кашу или кашу.

6. Кава

Слово «кава» происходит от полинезийского слова «ава», что означает «горький». Также называется кава-кава, это популярный общественный напиток на островах Тихого океана.

7. Кекап Манис

Этот сладкий соевый соус — популярная приправа из Индонезии.Его получают путем ферментации соевых бобов, жареного зерна, соли, плесени и пальмового сахара.

Добавление сахара придает ему темный цвет и густую консистенцию, напоминающую патоку.

Хотите сохранить этот пост в блоге? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим статью прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

8. Кеджери

Это европейское блюдо состоит из рыбных хлопьев, сваренных вкрутую яиц и риса с добавлением карри, петрушки и масла или сливок.

Он возник в Индии как простое блюдо из риса и чечевицы. Но начал набирать популярность в Британии, куда добавляли сваренные вкрутую яйца и жирный сливочный соус.

Считается, что это блюдо для завтрака, но также может быть подано на обед или ужин.

9. Кетчуп

Хорошо, я знаю, что обещал вам экзотические иностранные блюда, но вы не можете составить список продуктов, начинающийся с буквы K, без упоминания кетчупа, не так ли?

Я уверен, что вы уже знаете все об этой сладкой и острой приправе, так что вот интересный факт: раньше основными ингредиентами кетчупа были фасоль, анчоусы, грецкие орехи и грибы.

10. Кетембилла

Кетембилла, также известная как цейлонский крыжовник, — это ягода, произрастающая в Шри-Ланке и Южной Индии. Как и другие ягоды, кетембилла сочная и имеет сочетание сладкого и кислого вкуса.

Его можно есть свежим или использовать для приготовления джемов, желе и консервов.

11. Чайник кукурузный

Попкорн заправлен сахаром, солью и маслом, что придает ему сочетание сладкого и соленого вкуса, которое я так люблю.

Термин чайник происходит от традиционного сосуда для его изготовления — чугунных чайников.

12. Лаймовый пирог

Кто бы мог подумать, что из сока лайма, сгущенного молока и яичных желтков получится такой великолепный десерт? Кому бы вам ни пришла в голову эта идея, я испытываю огромное уважение.

13. Фасоль

Эти популярные бобы могут быть питательными, но будьте осторожны! Никогда не ешьте их сырыми, потому что эти красные бобы ядовиты!

14.Kielbasa

В Польше слово «колбаса» означает любой вид колбасы. Но здесь мы обычно называем это польской колбасой, приправленной чесноком.

15. Кимчи

Этот основной корейский продукт готовится из квашеной капусты и корейского редиса. У него такой отчетливый пряный и острый вкус, и я признаю, что поначалу он мне не понравился. Но после нескольких попыток я стал зависимым от кимчи.

16. Королевский краб

Это огромное ракообразное, несомненно, восхитительно, но знаете, что еще в нем впечатляет? Хотя это одинокое существо, когда ему угрожают, тысячи королевских крабов образуют возвышающуюся кучу, чтобы запугать свою добычу.

17. Kingfish

Эта мясистая рыба, также известная как королевская макрель, является восхитительной альтернативой тунцу и лососю. Эти большие и жирные морепродукты великолепны на гриле, пашот или на гриле.

18. Киппер

В отличие от королевской рыбы, рыба намного меньше по размеру. Рыбу раскалывают по принципу бабочки и коптят, чтобы придать ей аромат. Недостаток в размере компенсируется вкусом.

19. Кирш

Этот бренди может быть бесцветным, но он может произвести впечатление! Однако то, что он сделан из вишни, не значит, что он сладкий.

Скорее, имеет изысканный вкус с нотками вишни и миндаля.

20. Kit Kat

Палочки хрустящих вафель, покрытые роскошным и декадентским шоколадом — лучше этого не найти.

Я так люблю Kit Kat, что стараюсь находить уникальные ароматы, когда я путешествую. Среди моих любимых — зеленый чай, печенье со сливками и васаби.

21. Киви

Ой, как я люблю этот сладкий и острый фрукт! Забавный факт: хотя киви чаще связывают с Австралией и Новой Зеландией, его родиной является Китай.На самом деле киви еще называют китайским крыжовником!

22. Кивиберри

Ага, киви и кивиберри — это разные вещи. Хотя они принадлежат к одному роду, киверри намного меньше и слаще, чем его более популярный кузен. Кроме того, у него нет такой волосистой кожи, которая позволяет есть его в неочищенном виде.

23. Книш

Эти пикантные клецки, произносимые как кух-ниш, являются одним из основных продуктов еврейской кухни. Его готовят из теста, начиненного мясной и картофельной начинкой, а затем запекают или жарят во фритюре.

24. Кольраби

Кольраби — немецкая репа, которая относится к тем же видам, что и брюссельская капуста, капуста и зелень капусты. Их можно есть сырыми или приготовленными, и на вкус они похожи на стебли брокколи, хотя и немного слаще.

Примечание: я был удивлен, что моя 6-летняя племянница знает, что означает это слово (а я не знал). Судя по всему, это в ее алфавитной книге!

25. Кошерные соленья

Название может быть немного обманчивым, потому что кошерные соленья не готовятся по еврейской диете.Скорее, эти соленые огурцы готовятся по-еврейски в Нью-Йорке — с добавлением большого количества чеснока и укропа.

26. Рис Кошихикари

Это полный рот! Рис Косихикари — это разновидность японского короткозернистого риса.

Из-за влажной и липкой текстуры и умеренно сладкого вкуса это самый идеальный рис для приготовления суши.

27. Кудзу

Кудзу, также известное как японский аррорут, используется для производства крахмала. Затем крахмал используется для приготовления различных блюд и натуральных лекарств.

28. Кумера

Бьюсь об заклад, вы будете удивлены, узнав, что это странное слово — просто еще один термин для обозначения сладкого картофеля! Сладкий картофель в Новой Зеландии называется kumera .

29. Кумкват

Этот вкусный апельсиновый фрукт популярен в Юго-Восточной Азии. Хотя на вкус он похож на апельсин, он намного меньше (как оливка) и имеет форму овала.

30. Цыпленок гун Пао

Это блюдо для жарки — один из основных продуктов китайской кухни. Он сделан из кубиков курицы, арахиса, овощей и перца чили.

Его отчетливый сладкий вкус достигается благодаря сочетанию соуса хойсин, китайского черного уксуса, соевого соуса и китайского вина Шаосин.

31. Квас

Завершает этот список русский напиток из ржаного хлеба. Квас имеет приятный кисловатый и освежающий вкус, похожий на пиво, но без алкоголя.

Кулинарный словарь — Пищевой глоссарий


А B C D E F грамм ЧАС я J K L M N О п Q р S Т U V W Икс Y Z

— К —

Kaffee: [немецкий] кофе.
Kaffeekuchen: [немецкий] кофейный торт.
Листья кафрской липы: Сушеные листья кафрской липы. Бледно-зеленого цвета, напоминающего лавровый лист. Покупка пакетами на восточных рынках.
Кафрский лайм: Кафрский лайм широко выращивается по всей Юго-Восточной Азии. Кожура и листья используются для ароматизации тайского карри. Созревшие плоды желтые, но собираются еще зелеными.
Калуа: Мексиканский ликер со вкусом кофе.
Калуа: темный мексиканский кофейный ликер.
Kaiser Roll: Большой круглый дрожжевой булочка с хрустящей корочкой, который используется для приготовления бутербродов или подается как булочка для завтрака.
Kalakukko: Финское блюдо из хлеба с рыбой.
Оливки Каламата, Оливки Каламата: Темно-пурпурные, фруктовые греческие оливки.
Оливки Каламата: [греческий] также Каламата. Пурпурно-черный греческий, вылеченный в уксусе.
Капуста: Член семейства капустных с вьющимися листьями, растет рыхлыми пучками. Листья с сильным вкусом богаты витаминами А и С, калием, кальцием и железом; часто едят в вареном виде или используют как гарнир.
Капуста: Ароматная зелень с вьющимися листьями, широко доступна.Капусту и капусту можно заменять друг на друга.
Камобоко: Разнообразные японские пироги из рыбной пасты.
Kampyo: Японская стружка тыквы, которая является популярной начинкой для суши. Найдите на японских рынках.
Камут: Камут выращивали в Египте более 4000 лет назад, само название происходит от древнеегипетского слова «пшеница».Камут действительно содержит глютен, но большинство людей, страдающих аллергией или чувствительных к пшенице, могут терпеть его. Его зерна выглядят как густые, слегка приплюснутые рисовые зерна, и он имеет ореховый, почти маслянистый вкус.

Камутская мука может быть заменена пшеничной муки в большинстве рецептов.Смешайте приготовленный камут с сушеной клюквой и сыром фета для быстрого холодного салата или используйте его в качестве основы для плова. свет.

Kartofflen: [немецкий] картофель.
Kase: [немецкий] сыр.
Каша: Гречневая крупа.
Каша: Гречневая крупа (семена) обжаренная, лущенная и измельченная с умеренно ореховым вкусом. Распространен в ближневосточных, русских и еврейских блюдах. Находите на крупных еврейских рынках.
Сыр Кассери: Греческий сыр из овечьего или козьего молока с острым солоноватым вкусом.По мере созревания он приобретает твердую текстуру, которая идеально подходит для терки. Этот белый сыр очень вкусный, его натирают на горячих блюдах или используют в кулинарии. Он также является сыром, который используется в греческом блюде саганаки. Американский вариант кассери готовят из коровьего молока.
Катаифи: Популярное на Ближнем Востоке тесто, приготовленное из особой формы измельченного теста филло, которое также называют катаифи. Большинство форм катаифи — это сладости, обычно с орехами и медом, которые делают их ароматными, хрустящими и очень сладкими.Однако некоторые повара также используют тесто катаифи для приготовления уникальных пикантных закусок, которые можно приготовить из мясного или овощного фарша. Во многих пекарнях Ближнего Востока есть катаифи, и вы также можете приготовить выпечку из катаифи в домашних условиях, если повара имеют твердые руки и терпение.
Кацуо: У этого небольшого тунца (от 6 до 8 фунтов) светлое мясо, похожее на мясо желтоперого. «Кацуо» — японское название этой рыбы. Гавайцы называют его «аку».
Kebab, Kabob, Kabab: Кубики пищи (мясо, птица, морепродукты, фрукты или овощи), помещенные на шпажку, а затем маринованные перед приготовлением.Овощи и фрукты можно чередовать с мясом, а затем готовить на гриле.
Kebab, kebob: [турецкий] также пишется kabob, это шашлык из мяса, рыбы или овощей, приготовленных на гриле на огне. Во всех странах подают тот или иной вариант этого блюда.
Kedgeree: Индийское блюдо из риса, чечевицы и лука. Английский вариант добавляет копченую рыбу, яйца вкрутую и сливочный соус карри. Также известен как кегери.
Kedgeree: Британский вариант индийского блюда с рисом, копченой рыбой, яйцами вкрутую и соусом бешамель, приправленным карри. Чаще всего используется Finnan Haddie, но отличными заменителями являются копченый осетр или лосось.
Кефир: кисломолочный напиток, похожий на ласси, приправленный солью или специями. Если возможно, кефир готовят на верблюжьем молоке. Слово «кефир» происходит от турецкого слова keif, что в переводе означает; хорошее самочувствие, чувство благополучия или хорошее самочувствие.Кефир — это освежающий кисломолочный напиток с пробиотиками, который, как считается, появился в горах Северного Кавказа много веков назад. Кефир имеет однородную густую кремообразную консистенцию, слегка кисловатый освежающий вкус, с легким ароматом свежих дрожжей. Кефир также имеет легкую газированную шипучую «изюминку». В довершение всего кефир может содержать от 0,08 до 2% алкоголя. Многие ароматические соединения придают кефиру неповторимый вкус и характерный приятный аромат.
Келп: Сушеные водоросли, используемые для приготовления бульона даси.Комбу, сушеные рулонные водоросли, используются в качестве ароматизатора в рисе для суши. Можно найти в магазинах здорового питания, на японских или корейских рынках.
Ketchup, Catsup: Густой и острый томатный соус, используемый в качестве приправы или ингредиента для приготовления пищи.
Кетчуп: Также пишется «кетчуп». Термин, полученный из азиатской кулинарии, известен как сладкий соус из помидоров. Другие формы кетчупа изготавливаются из грецких орехов, грибов и винограда.
Чайник: Большой металлический горшок, обычно сделанный из железа, с петлевой ручкой и крышкой.
Ключевой клиент (термин в пищевой промышленности): Основной покупатель оптовика или производителя, обеспечивающий большую часть объема продаж.
Key Lime: Маленький, терпкий, желтоватый лайм из Флориды.
Основные лаймы: Маленькие желто-зеленые лаймы, которые имеют более терпкий вкус, чем более распространенные персидские лаймы.Они наиболее известны своей ролью в пироге с лаймом, пикантном пироге с заварным кремом, приготовленном с начинкой из безе. Ключевой лайм часто бывает трудно найти.
Опорная пластина (основание) (термин в пищевой промышленности): Металлический лист, обычно в нижней части дверей, для защиты.
Загон для детей (термин пищевой промышленности): Зона, предназначенная для детских игр в магазине.
Фасоль: Фасоль среднего размера, фасоль почковидной формы с темно-красной кожицей, плотной мякотью кремового цвета и мягким вкусом.Доступны свежие, сушеные и консервированные.
Фасоль: Эта красновато-коричневая сушеная фасоль имеет длину до дюйма и имеет естественную форму почки. Практически универсальные, их можно готовить отдельно или добавлять в различные блюда.
Почки: Почки — это пара железистых органов в брюшной полости млекопитающих и рептилий. Почки теленка и ягненка — одни из самых нежных. Почки свиньи крупнее и грубее, из них получаются хорошие паштеты.
Kielbasa, Kielbasi, Kielbasy, Polish Sausage: Приправленная и копченая колбаса, как правило, из свинины.
Kielbasa: Высокопрочная копченая колбаса польского происхождения из свинины и (иногда) говядины. Приправлен чесноком и другими специями. Можно подавать холодным или горячим.
Убийство лука: Турецкая техника приручения лука описывается как «убийство» лука — замачивание его в соленой воде, чтобы уменьшить его резкость.
Kim Chee Cucumber: Очень острая смесь маринованной капусты корейского происхождения. Также известен как рассол из корейской капусты.
Кимчи (кимчи): Основной корейский продукт на основе огненной капусты, сильно приправленный чесноком и чили.
Камчатский краб: Гигантский краб, вырастающий до 10 футов, коготь: до: коготь. У него белоснежное мясо с красной каймой. Поскольку их количество быстро уменьшается, улов жестко квотируется: контролируется.
Королевские креветки: [Великобритания] Джамбо-креветки.
Королевский лосось: Считается лучшим тихоокеанским лососем. Эта высокожирная рыба с мягкой текстурой может достигать 120 фунтов. Также называется «чавычи с лососем».
King, a la: Блюда, подаваемые в сливочном соусе, часто с тостами.
Kingfish: Любая из нескольких разновидностей барабана, найденных вдоль Атлантического побережья.
Киоск (термин для пищевой промышленности): Интерактивный видеотерминал с рецептами или местонахождением продуктов для обслуживания клиентов.
Киппер: Соленая, копченая сельдь.
Кипперская сельдь: Копченая или сушеная сельдь.
Закуска кипер: Селедка, разделенная, вяленая солением, сушкой и холодом: копчение.Также называется «Кипперская сельдь» и «Кипперс».
Кирш: Прозрачный бренди, дистиллированный из вишневого сока и косточек. Обычно добавляют в вишневый юбилейный соус или соус для фондю
Кирш: Прозрачный бренди, дистиллированный из вишневого сока и косточек. В кулинарии он наиболее известен как ароматное дополнение к фондю и Cherries Jubilee.
Kitchen Bouquet: Торговое название соуса в бутылках, используемого для усиления вкуса и цвета.
Kitchen Bouquet: Торговая марка приправы в бутылках, используемой для придания аромата и окраски подливы. Он также известен как «пекарская карамель (карамель из жженого сахара)» или «блэкджек». Вы можете приготовить его самостоятельно, смешав 1 стакан плотно упакованного коричневого сахара и 2 столовые ложки воды в кастрюле и готовьте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится (около 2 минут). Постепенно добавляйте 1 стакан кипятка; продолжайте готовить, пока он не станет сиропом (около 15 минут).
Кухонная бумага: Бумажное полотенце.
Кухонные ножницы: Прочные острые ножницы для различных целей, включая разделку рыбы, птицы, мяса и других продуктов. Одно лезвие может иметь зазубренный край. Этим инструментом можно также обрезать травы и колоть орехи.
Кухонная веревка: Льняная веревка, используемая для связывания птицы и закрепления фаршированных или свернутых кусков мяса перед приготовлением. Также известен как шпагат мясника.
Кухня: Место в доме, где происходит приготовление пищи.
Воздушные змеи (термин для пищевой промышленности): Прейскурант, который включает оптовые / розничные расходы и авансы.
Киви: Киви родом из Китая, но в настоящее время широко выращивается во всех умеренных климатических условиях. Его ярко-зеленый цвет делает его популярным гарниром, но сам по себе он приятен на вкус.
Киви; Киви; Киви: Маленький плод яйцевидной формы с зеленовато-коричневой кожурой, покрытой пушком, мякоть лаймового цвета, которая становится более желтой к центру, много мелких съедобных черных семян и сладко-терпкий вкус.
Knackwurst: Копченая и вареная колбаса из говядины и / или свинины. Он короче и крупнее в диаметре, чем откровенный, и сильно заправлен чесноком.
Knackwurst; Knockwurst: Пухлая немецкая колбаса из говядины и свинины, приправленная чесноком; можно отваривать, жарить или жарить на гриле. Традиционно подается с квашеной капустой. Название произошло от треска, который издает оболочка при первом укусе: «сноровка» в переводе с немецкого означает «трещина».
Замесить Замесить тесто вручную или в миксере для смешивания ингредиентов и достижения необходимой консистенции
Замесить: Для манипуляций прижимающим движением, сопровождаемым складыванием и растягиванием.
Замес: Для обработки теста пятками рук сжимающими и складывающими движениями, пока оно не станет гладким и эластичным.
Замес: Для работы с тестом руками, складывая, нажимая и переворачивая.
Замес: Работайте с тестом пятками рук, прижимая и складывая его и переворачивая на четверть оборота после каждого нажатия и складывания.
Ножи: Ножи бывают разных форм и размеров, но все они имеют по крайней мере одну общую черту. Нож по определению — это режущий инструмент с острой кромкой и рукоятью.
Knudel: [немецкий] клецки.
Кольраби: Гибрид капусты и репы; бледно-зеленый или бледно-фиолетовый луковичный стебель в молодом возрасте мягкий и сладкий. По вкусу луковица напоминает нежную сладкую репу. Кольраби доступен с середины весны до середины осени.
Кольраби: Луковичный представитель семейства капустных, который по внешнему виду и вкусу напоминает репу и может рассматриваться как таковой.
Kolbassy: Высокопрочная копченая колбаса польского происхождения из свинины и (иногда) говядины.Приправлен чесноком и другими специями. Можно подавать холодным или горячим. Также называется «польская колбаса» или «Кильбасса».
Комбу (Конбу): Крупные съедобные водоросли, используемые в японской кухне.
Комбу: Крупные съедобные водоросли, используемые в японской кулинарии.
Корейская соль для маринования: Крупная соль, используемая для приготовления корейских деликатесов, таких как Кимчи.При необходимости замените кошерной солью.
Кошерное (термин пищевой промышленности): Продукты, приготовленные в соответствии с еврейским диетическим законом под руководством раввина.
Кошерная соль: Крупнозернистая соль, используемая для кошерного мяса, для начинки выпечки или там, где предпочтительна крупная соль. Он не йодирован, но может содержать агент, препятствующий слеживанию.
Кошерная соль: урифированная очищенная каменная соль, одобренная для использования в кошерном мясе.Его также используют для травления, поскольку он не содержит карбоната магния и не затуманивает рассольные растворы. Также известна как крупная соль или маринованная соль.
Кошерная соль: Крупнозернистая соль, с которой легко обращаться; поставьте емкость возле плиты и используйте ее, пока готовите.
Кошерное: Еда, приготовленная в соответствии с еврейскими законами о питании. Законы о кошерном питании определяют три категории продуктов: мясные, молочные и пареве.Пареве (парве) относится к нейтральной пище, которую можно использовать как с мясом, так и с молочными продуктами.
Кошерное: Ритуально подходит для использования в соответствии с ортодоксальными еврейскими законами.
Krusten: [немецкая] выпечка.
Kuchen: [немецкий] торт, обычно дрожжевой.
Kugelhopf: Среднеевропейский дрожжевой торт с начинкой из изюма (или смородины), орехами и цукатами, запеченный в специальной трубчатой ​​посуде с канавками.
Kugelhopf: Эльзасский дрожжевой пирог, запеченный в большой глиняной посуде, напоминающей венец. Он похож на бриошь, но менее насыщен и приправлен смородиной или золотым изюмом и миндалем. В основном его едят на завтрак.
Сыр Куминост; Kumminost: Датский полутвердый сыр, изготовленный из цельного или обезжиренного коровьего молока, имеющий натуральную или восковую корку и внутреннюю поверхность от бледно-желтого до оранжевого цвета; приправлен тмином, тмином и гвоздикой.Куминост отлично подходит для запеканок, закусок и бутербродов. Также известен как nokkelost.
Кумкват: Плод, похожий на крошечный апельсин. Кожура сладкая, а мякоть терпкая. Плоды можно есть кожурой и все такое. Обычно содержится в маринаде, цукатах, варенье или мармелад.
Кумкват: Очень маленький цитрусовый фрукт (на самом деле это не фрукт, хотя выглядит и действует как фрукт) с уникальным качеством сладкой кожуры и горькой мякоти.Их используют в выпечке, варенье и чатни.
Kwik-indexes (термин для пищевой промышленности): Список из 200 ведущих операторов супермаркетов и 50 ведущих компаний в сфере магазинов повседневного спроса, ранжированный по объему продаж.

Продукты, которые начинаются с буквы I (28 продуктов, начинающиеся с буквы I)

28 продуктов, которые начинаются с буквы I

Если вы такой же гурман, как я, то эти задачи по списку — это супер-увлекательный способ изучить все продукты , которые начинаются с I! Список включает в себя любимые рецепты комфортной еды, сытные блюда, восхитительные десерты и международные рецепты, о которых вы, возможно, слышали или не слышали!

Не забудьте проверить все наши продукты, которые начинаются со списка ответов от А до Я!

1.Мороженое

Мороженое — замороженный десерт, который все любят! Подслащенный и наполненный удивительно вкусными сладостями, такими как фрукты , шоколадная рябь, шоколадная стружка, кусочки конфет, Oreos и многое другое! Ароматы безграничны!

Подавайте мороженое в рожке , вафельном рожке, в виде бананового ломтика или в виде восхитительного фруктового мороженого!

2. Торт-мороженое

Пирожные с мороженым — прекрасное десертное лакомство, обычно готовое либо полностью из мороженого , которое покрыто глазурью, как торт , либо со слоями торта и мороженого.Голосую за слои!

3. Салат Айсберг

Салат Айсберг, также называемый салатом хрустящий, растет с бледно-зелеными листьями, которые многослойны, как луковица капусты. Айсберг — это наиболее часто используемый салат для гарниров , а также начинки для тако и бургеров.

4. Холодный кофе

Латте со специями из тыквы со льдом

Фаворит этого осеннего латте со специями из тыквы со льдом сочетает в себе эспрессо, молоко, тыквенное пюре и фантастические тыквенные специи, такие как корица, имбирь, мускатный орех, душистый перец и гвоздика! Насыщенный сливочно-пряный напиток из тыквы — непреодолимое удовольствие в любое время года!

Получить рецепт

5.Пончики со льдом

6. Холодный чай

7. Исландский ржаной хлеб

8. Обледенение

Глянцевая сахарная глазурь для печенья (затвердевающая)

Глянцевая сахарная глазурь для печенья (которая затвердевает) — это легкая глазурь для украшения праздничного сахарного печенья!

Получить рецепт

9. Idiyappam

10. Идли

11. Икокор

12. Imarti

13. Ягоды инков

14. Индийский карри

15.Индийский жареный хлеб

16. Индийская горчица

17. Овсянка быстрого приготовления

18. Пудинг быстрого приготовления

19. Ирландский кофе

Ирландский кофе

Ирландский кофе — один из самых вкусных горячих коктейлей! Он идеален в любой день, но это также фантастическое начало (или конец) насыщенного событиями Дня Святого Патрика !! Узнайте, как приготовить этот простой коктейль из подслащенного горячего кофе, ирландского виски и жирных сливок!

Получить рецепт

20.Ирландский крем

21. Ирландский начос

Ирландский начос

Легкие и вкусные ирландские начо — хит на любой вечеринке !! С горкой с вашей любимой начинкой из печеного картофеля и подается со сметаной (как показано здесь) … что не любить ?!

Получить рецепт

22. Ирландский содовый хлеб

Традиционный ирландский содовый хлеб

Наш традиционный белый содовый хлеб — отличный хлеб в любой день, но мы любим готовить немало буханок в окрестностях Св.Патрика, чтобы насладиться нашей ирландской едой!

Получить рецепт

23. Ирландское рагу

Рагу из баранины по-ирландски

Наше домашнее ирландское рагу из баранины, приготовленное из ягненка травяного откорма и наполненное свежими овощами, делает его невероятно сытным и вкусным!

Получить рецепт

24. Иси Эву

25. Итальянское печенье Амаретти

26. Итальянский хлеб

27. Итальянская заправка

28. Итальянская колбаса

Все мои списки еды бросают вызов ответам от А до Я!

Запеченная итальянская колбаса

Запеченная итальянская колбаса, пожалуй, самый простой ужин, который гарантирует, что ваши звенья сосиски будут полностью приготовлены! Существует бесчисленное множество комбинаций вкусов, которые оживят вашу жаровню и превратят вашу сладкую итальянскую, острую итальянскую, говядину, свинину, курицу или даже колбасу из индейки в одно блюдо!

Получить рецепт Все мои списки еды бросают вызов ответам от А до Я!

Анджела — домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой.Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми рецептами своей семьи и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

35 вкусных блюд, которые начинаются с K {десерты, ужины}

Можете ли вы назвать разные продукты, которые начинаются на букву k? Вы наверняка знаете некоторых из них, если любите пробовать разные рецепты. Если у вас нет, у нас есть список из 35 продуктов, которые начинаются на букву K, и вам стоит попробовать. Пойдем.

1. Кафрский лайм для усиления вкуса

Каффирский лайм — это цитрусовые, которые произрастают в основном в Юго-Восточной Азии или Южном Китае. Цитрусовые и их листья используются в кулинарии, а также являются источником эфирных масел.

Но они обычно используются в азиатской кухне как усилители вкуса. Если добавить в еду кафр-лайм, она станет пикантной с цитрусовым привкусом.

Рецепт: Кулинарные приключения Кэт

2. Кале помогает повысить уровень питательных веществ в вашем организме

Это листовое зеленое растение — хороший источник питательных веществ.Кале содержит различные витамины, такие как K, A, B6, C и антиоксидант.

Он также содержит калий и марганец, которые полезны для контроля артериального давления и здоровья сердца. Вы можете приготовить капусту по-разному: в виде салата, смузи или в сыром виде.

Рецепт: Все рецепты

3. Каша без глютена

Каша — популярное зерно в Восточной Европе, которое можно использовать для приготовления каши или круп. Это гречневая крупа, которую вы обжариваете, чтобы усилить ее вкус.

Если вы приготовите кашу, она приобретет ореховый вкус и плотную консистенцию. Это хороший антиоксидант с высоким содержанием клетчатки, способный защитить вас от рака.

Рецепт: Наташиная кухня

4. Кава

Кава — это культура, произрастающая на островах Тихого океана. Он широко используется в качестве успокаивающего средства, поскольку способен снизить скорость передачи сообщений между мозгом и телом.

Это горький корень куста кавы.Если вы его съедите, это повлияет на ваш сон и настроение. Так что желательно принимать его в умеренных количествах.

Рецепт: Cookpad

5. Калуа

Калуа родом из Мексики, и это ликер на основе кофе, который лучше всего подавать на камнях в стакане с кубиками льда. С помощью палки перемешайте калуа с кубиками льда, чтобы он остыл.

Предположим, вы хотите улучшить его вкус и использовать цедру апельсина, придав ему цитрусовый оттенок. Приготовить этот напиток несложно, и его можно приготовить дома.

Рецепт: Веганский в морозильной камере

6. Кабобс

Вы можете приготовить кебаб, насадив кубики мяса и овощей на палочки, а затем обжарив их или приготовив на гриле. Но есть несколько способов приготовления кебаба, которые зависят от ваших предпочтений. Он популярен во всем мире, хотя его происхождение находится на Ближнем Востоке.

Рецепт: Все рецепты

7. Кекап Манис

Кекап Манис, широко известный как соевый соус, происходит из Индонезии.Однако он темнее сладкого соевого соуса.

Имеет консистенцию сиропа и вкус патоки из-за сахара. Чтобы приготовить Кекап Манис, вы ферментируете соевые бобы, жареные зерна, пальмовый сахар, определенную плесень и соль.

Рецепт: Дерзкий гурман

8. Легко приготовить Kedgeree

Кеджери — европейское блюдо, пришедшее из Индии, где в его состав входили только рис и чечевица. Он состоит из рыбных хлопьев, вареных яиц, петрушки, масла или сливок и риса, настоянного на карри.

Большинство людей подают его на завтрак, хотя его можно и на ужин, и на обед. Для его приготовления можно использовать рыбу, например пикшу, лосось или тунец.

Рецепт: ель ест

9. Кетчуп

Кетчуп — одна из самых популярных приправ во всем мире. Это столовая приправа, которую большинство людей называют томатным соусом. Он выпускается в бутылках разного размера и состоит из помидоров и уксуса. Хотя раньше в нем были грибы, яичные белки, устрицы и виноград.

Кетчуп можно добавлять в картофель фри, гамбургеры и все, что угодно.

Рецепт: Все рецепты

10. Кетембилла хороший антиоксидант

Кетембилла, другое название — цейлонский крыжовник, в основном встречается в Шри-Ланке и южной Индии. Это сочная ягода, одновременно сладкая и кислая.

Можно есть сырым или использовать для приготовления желе, джемов и консервов. Это пурпурно-бордовая ягода, которая хороша для варенья. Он содержит различные витамины, такие как C, B1 и B3, которые полезны для вашего здоровья.

11. Чайник кукурузный для сладко-соленого комбо

Это сладкий попкорн, который можно приправить светлым рафинированным сахаром, солью и маслом. Чайник получил название потому, что для его приготовления использовались чугунные котлы. Но теперь вы можете использовать сковороды или кастрюли, чтобы приготовить попкорн. Многим он нравится из-за сладко-соленого вкуса.

Рецепт: Все рецепты

12. Кимчи

Кимчи — это гарнир из ферментированных овощей.Это основной продукт корейской кухни. Овощи в кимчи включают напа, капусту и корейский редис. Если вы хотите приправить эти овощи, используйте лук, чеснок, гочугару и имбирь.

Однако, учитывая, что он ферментирован и становится кислым, приправы делают его пряным. Ферментация также делает его пробиотиком, который помогает бороться с вредными бактериями в организме.

Рецепт: угощение дома

13. Камчатский краб полезен для сердца

Камчатский краб не только является популярным деликатесом, но и полезен для здоровья.Это ракообразное, которого нелегко поймать, поскольку они образуют высокую кучу, когда чувствуют опасность. В камчатском крабе высокое содержание белка, что хорошо для вашего веса.

Омега-3 жирные кислоты и ненасыщенные жиры в этом блюде сохранят здоровье вашего сердца. Его мясо и мясо омара имеют похожий вкус и консистенцию. Но мясо ножки камчатского краба вкуснее. Вы можете приготовить его разными способами.

Рецепт: Food.com

14. Киви

Ягоды киви намного меньше киви, хотя принадлежат к одной родовой группе.У них гладкая кожистая кожа с мягкой мякотью и высокое содержание витамина С. Кроме того, они содержат витамин Е, но с низким содержанием холестерина и жиров. Их можно есть как салаты или печь пончики.

Рецепт: сад ткачей

15. Киппер помогает укрепить кости и мышцы

Рыба — это целая сельдь, небольшая жирная рыба, которую разрезают пополам от головы до хвоста. После нарезки следует посолить или покалывать, а затем коптить над древесной стружкой.В некоторых регионах, таких как Великобритания, Ирландия и Северная Америка, кипер подается в качестве завтрака.

Киппер — хороший источник омега-3 жирных кислот, натрия и кальция, которые лучше всего подходят для ваших костей. Вы можете приготовить на гриле, отварить или пожарить копченую рыбу, наслаждаясь ее рафинированным маслом.

Рецепт: Великие британские повара

16. Лаймовый пирог

Вы можете приготовить пирог с лаймом, используя сок лайма, сгущенное молоко и яичные желтки. Это десерт, который произошел от традиционного американского десерта.

Вы можете подавать ключевой лайм после добавления начинки, например, яичных белков или взбитых сливок. Чтобы сделать его корку, вы можете использовать тесто для пирога, тесто для крекера или обойтись без них обоих.

Рецепт: однажды был повар

17. Здоровая фасоль для контроля веса

Фасоль происходит из Мексики и Центральной Америки. Это хороший источник белка, который полезен для костей и может уменьшить тягу к нездоровой пище. Это также заставляет вас дольше чувствовать себя сытым, что позволяет следить за своим весом.

Фасоль получила свое название из-за ее формы, напоминающей человеческую почку. Чтобы избежать расстройства желудка от этой фасоли, готовьте ее правильно.

Рецепт: BBC Good Food

18. Кильбаса для любителей мяса

Кельбаса — мясная колбаса польского происхождения. Они являются одним из основных продуктов польской кухни. Большинство людей называют это П-образные копченые колбаски с мясом колбасой.

Рецепт: Все рецепты

19. Кирш, лучший для тех, кто следит за потреблением сахара

Кирш — прозрачный бесцветный бренди. Для его приготовления необходимо пройти двойную дистилляцию вишни морелло. Это кислый ликер, в отличие от других вишневых спиртов.

Рецепт: кладовая любви

20. Комплект кат для сладкоежки

Kit kat — плитка шоколада с вафлями, покрытыми шоколадом. Большинству людей он нравится, потому что он содержит гладкий молочный шоколад и хрустящие вафли.Он бывает разных вкусов, так что вы выбираете то, что вам нравится.

Рецепт: деревенский повар

21. Киви повышает иммунитет

Киви — это небольшой фрукт, который может быть полезен для здоровья. Он содержит высокий уровень витамина С, который является хорошим усилителем иммунитета. Киви сладкий, острый и содержит другие питательные вещества, такие как калий, витамин К и витамин X. Это также хороший антиоксидант, полезный для здоровья вашего сердца.

Рецепт: Супер здоровые дети

22. Kingfish — источник омега-3 жирных кислот

Kingfish — жирная рыба, из которой можно приготовить толстое филе. Это хороший заменитель лосося и тунца благодаря своей мясистой природе. Поскольку он маслянистый, готовить его следует при низкой температуре в течение длительного времени.

В качестве приправы можно использовать древесину лимона, гикори или дуба и добиться великолепного вкуса. Готовя королевскую рыбу, не сушите ее, так как вам нужно сохранить ее сладкий маслянистый вкус.

Рецепт: индийский глиняный горшок

23. Кольраби для отличного вкуса

Кольраби — овощ, напоминающий дикие капусты. Еще ее называют немецкой репой. Вам следует хорошо обрезать и очистить кольраби, прежде чем использовать его в салате или приготовить лосось.

Кольраби можно готовить, варить, жарить или готовить на пару. По вкусу он похож на стебли брокколи, но намного слаще.

Рецепт: Все рецепты

24. Рис Кошихкари с высокоустойчивым крахмалом

Рис Кошихкари — один из лучших рисов, поскольку он не увеличивает уровень сахара в крови быстро.Он мягкий и с низким гликемическим индексом, в отличие от других сортов риса.

Из него можно приготовить свежие и вкусные шуши. Его зерна короткие, и он может долго удерживать влагу, что хорошо для приготовления шуши.

Рецепт: палочки для еды, хроники

25. Кудзу имеет лечебное значение

Кудзу — это растение, листья, корни, цветы и кончики лозы которого съедобны. Он широко известен как японский аррорут. Однако лозы нельзя есть.Его листья похожи на шпинат, их можно готовить или есть сырыми.

Вы можете использовать его корни как травяную добавку, хотя большинство людей его едят. Может снизить уровень алкогольной зависимости у человека.

Рецепт: drkarafitzgerald

26. Кумера с высоким содержанием клетчатки

Предположим, вы любите сладкий картофель, другое название которого в Новой Зеландии — кумера. Белый или золотой цвет — правильный выбор.

Вы можете использовать их в супах, карри или готовить из них жаркое и есть с любимым гарниром.Это антиоксидант, не содержащий глютена, но содержащий витамины A, C, E.

Рецепт: Все рецепты

27. Кошерные соленья без холестерина

Кошерные соленья напоминают огурцы с укропом, с той лишь разницей, что кошерные с чесноком. Хотя большинство людей не соблюдают еврейский закон о питании, это традиционно еврейская кухня.

Вместо этого они сделаны в соответствии с модой еврейского Нью-Йорка и содержат много чеснока.

Рецепт: binkysculinarycarnival

28. Кумкват с очень противоречивым вкусом

Кумкват — небольшой фрукт, похожий на апельсин. У него одновременно сладкий, кислый и горький вкус. Они хороши для проверки, все ли ваши вкусовые рецепторы работают.

Его овальная форма, в основном встречается в Юго-Восточной Азии. Вы можете использовать их для приготовления мармелада, коктейлей и ликеров. Он также улучшает вкус блюд из цитрусовых.

Рецепт: Все рецепты

29. Цыпленок кунг пао помогает повысить уровень протеина

Если вы любите китайскую кухню, попробуйте курицу кунг пао и посмотрите, насколько она сладкая.Это острое китайское блюдо, обжаренное в смеси с арахисом и нарезанной кубиками курицы. Другие ингредиенты включают овощи и перец чили.

Еще в нем есть сычуаньский перец горошком, что делает блюдо вкуснее. Чтобы придать ему сладкий вкус, используйте соус хойсин, соевый соус, китайское вино Шаосин и черный уксус.

Рецепт: Все рецепты

30. Квас помогает повысить иммунитет

Квас — русский напиток из ржаного хлеба.У него кислый вкус, который заряжает энергией, как пиво. Но это не алкогольный напиток, хотя если дать ржаному хлебу бродить дольше, уровень алкоголя может повыситься.

Сохраняет цвет ржаного хлеба, но сладкий с горьким привкусом. Это хороший напиток для детей, поскольку он укрепляет их иммунитет. Квас также помогает уменьшить отеки и улучшить настроение.

Рецепт: Наташиная кухня

31. Мясо кенгуру

Это мясо кенгуру.Вы можете купить его где угодно, так как он экспортируется из Австралии в разные страны. Это мягкое мясо с низким содержанием жира, что делает его лучшим выбором по сравнению с красным мясом.

Он также содержит белки, витамин B, цинк и железо. Омега-жирные кислоты также полезны для здоровья сердца. Вы можете приготовить его любым способом.

Рецепт: Weber

32. Майонез Кьюпи без глютена

Это японский майонез, экспортером которого является корпорация kewpie.Он немного отличается от других майонезов, поскольку имеет более приглушенный сладкий привкус. Он содержит небольшую дозу MCG, что делает его более здоровым. Вы можете использовать его в салатах Кани или каараж.

Рецепт: всего одна поваренная книга

33. Кебаб

Можно приготовить шашлык из небольших кусков мяса. Чтобы шашлык был вкусным, приправьте мясо специями и готовьте на огне. Кебабы известны во всем мире, некоторые люди добавляют в шашлык овощи и фрукты.

Он родом из Ближнего Востока, и его легко приготовить.Чтобы шашлык получился вкусным, можно добавить специи.

Рецепт: SimplyRecipes

34. Хачапури

Это грузинское блюдо, состоящее в основном из хлеба. Он состоит из яиц, различных видов сыра и пушистого домашнего хлеба. Чтобы сделать это, вы должны поднять хлеб и дать ему время, чтобы он стал мягким.

Вы можете придать ему любую форму. Хачапури — прекрасный гарнир к ужину или обеду. Подавайте его с тушеным цыпленком с пряностями, которое также является известной грузинской едой.

Рецепт: Все рецепты

35. Качамак для любителей кукурузы

Еще одно блюдо, которое начинается с буквы k, — это качамак. Это кукурузная каша, популярная на Балканах. Качамак состоит из кукурузной муки, хотя вы можете добавить каймак, картофель или сыр.

Чтобы приготовить, разогрейте кукурузную муку, пока она становится горячее. Можно подавать с подсолнечным маслом или подрумяненной паприкой.

Рецепт: балканская хозяйка

Заключение

Есть много продуктов, которые начинаются с буквы k.Вы можете попробовать приготовить любой из вышеперечисленных рецептов и наслаждаться разными блюдами с разными вкусами. Это также возможность попробовать традиционные и интернациональные рецепты. Расскажите, какие блюда вы пробовали готовить и чем они оказались. Удачного приготовления!

Прочие продукты:

Список продуктов, которые начинаются с K

Список из блюд, начинающихся с k , безграничен: фрукты, овощи, шоколад, мясо, рыба и завтрак.

Если вам интересно, какие продукты начинаются с этой буквы, вы можете проверить этот список.

Мы составили список самых популярных и наименее популярных продуктов, которые начинаются с буквы k.

Когда дело доходит до еды, список просто бесконечен, поскольку в других странах, регионах и городах есть свои фирменные блюда.

Определенные блюда и продукты питания доступны только в определенных местах или не распространены в других странах.

Прочтите, чтобы узнать больше и, возможно, открыть для себя некоторые продукты из разных стран.

Популярные продукты, которые начинаются с K

1.Фасоль

Красная разновидность фасоли обыкновенной называется фасолью.

Ее называют «почкой», потому что она визуально напоминает человеческую почку красным цветом.

Фасоль является не только клетчаткой и антиоксидантами, но и хорошим источником белка и витаминов.

Они способствуют хорошему здоровью толстой кишки, поддерживают уровень сахара в крови и помогают сбросить вес.

Фасоль легко варить от 50 минут до часа.

Конечный продукт должен иметь кремовую консистенцию, что может произойти только после того, как фасоль будет приготовлена.

Вы также можете найти готовую фасоль в уже приготовленных банках.

2. Королевский краб

Гигантский камчатский краб считается одним из самых дорогих морепродуктов на рынке.

Добывать эти морепродукты сложно, не говоря уже об опасностях, поэтому цена высока.

Предложение также ограничено, так как королевским крабам необходимо вырасти от четырех до семи лет до сбора урожая.

Эти морепродукты, получившие высокую оценку за мясо и ножки, обладают богатым и сладким вкусом, часто повторяя вкус мяса лобстеров.

Аляскинский камчатский краб — один из самых ценных крабов в мире по цене 400 долларов за 10 фунтов.

Цена может увеличиваться в зависимости от веса краба и его происхождения.

3. Киви

Фрукты занимают место среди продуктов, которые начинаются со списка k с киви, зелеными овальными фруктами актинидии.

Этот фрукт, широко известный как китайский крыжовник, обладает рядом преимуществ для здоровья, включая повышение иммунитета.

Его зеленая мякоть имеет сладкий и острый вкус и богата такими питательными веществами, как витамин C, K, E, фолиевая кислота, калий и антиоксиданты.

Этот фрукт помогает пищеварению, снижает свертываемость крови, помогает при астме и снижает кровяное давление.

Киви лучше всего есть в сыром виде, сняв кожицу. Содержание витаминов можно уменьшить по мере нагрева или приготовления фруктов.

4. Kit Kat

Kit Kat — это разновидность плитки шоколада с вафлей.

Он известен во всем мире своим исключительно хорошим шоколадным вкусом и уникальной красной упаковкой. Благодаря вафле вкус не слишком сладкий.

Людям нравятся хрустящие вафли, покрытые сливочно-молочным шоколадом.

Сегодня существует множество разновидностей и вкусов, доступных в каждой стране.

В Японии люди могут купить Kit Kats со вкусом сакуры, матча и клубники.

Другие уникальные ароматы включают печенье и сливки, тыквенный пудинг, печеный сладкий картофель, васаби и ромовый изюм.

Kit Kats — отличная закуска, чтобы «сделать перерыв» и насладиться его шоколадными качествами.

5. Кебаб

Одно известное ближневосточное блюдо — шашлык или мясо, рыба и овощи, приготовленные на гриле, на вертеле или вертеле.

Кебабы состоят из приправленной говядины, курицы или морепродуктов, маринованных и обжаренных с помидорами, зеленым и красным перцем и луком.

Благодаря своему прекрасному богатому вкусу, кебаб стал известен, и многие страны создали его исполнение, отличное от ближневосточного.

Другие используют соус карри для добавления специй и аромата, а есть также рецепты в азиатском стиле.

Кебаб лучше всего сочетается с рисом, картофельным пюре и ореховым салатом.

Несмотря на то, что это нелегко приготовить, это определенно вкусное блюдо для друзей и семьи.

6. Капуста

Многие люди используют капусту для похудения из-за высокого уровня необходимых питательных веществ.

Это представитель семейства капустных, наряду с цветной капустой, зеленью, брюссельской капустой, брокколи и самой капустой.

Многие используют капусту в составе здоровых смузи, потому что ее употребление в сыром виде может содержать мощные антиоксиданты, витамин С, кальций и калий.

7. Майонез Кьюпи

Этот японский майонез экспортируется Kewpie Corporation.

В отличие от обычного майонеза, этот вариант имеет более приглушенный сладкий привкус. Он также полезен для здоровья благодаря небольшой дозе глутамата натрия.

Популярный для салата kani , майонез Kewpie определенно восхитителен и по вкусу лучше обычного майонеза.

8. Кава

Популярное лечебное средство из Тихого океана — это кава или awa .

Это социальный напиток, похожий на алкоголь в западных странах, но имеющий горький и землистый вкус, как мутная вода.

По словам местных жителей, употребление этого напитка помогает расслабиться и вызывает чувство онемения.

Также есть утверждения о том, что кава вызывает легкие галлюцинации и психоактивные эффекты, похожие на наркотическое опьянение.

9. Калуа

Калуа — знаменитый кофейный ликер из Мексики, который содержит сахар, арабику и немного рома.

По вкусу напоминает сладкий кофейный сироп, а некоторые даже добавляют сверху мороженое, чтобы сделать его еще лучше.

В Соединенных Штатах содержание ABV в калуа составляет 20 процентов, 40 доказательств.

Итог

Продукты, которые начинаются с буквы k, безграничны, и вы можете так много узнать о культурах других людей, просто наслаждаясь уникальными рецептами и напитками.

Попробуйте эти блюда и окунитесь в мир, отличный от вашего.

Letter K — из нашего ассортимента Say it With Cake

Вы можете узнать фото нашего торта C A K E (ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЙ ДИЗАЙН). Мы производим эту силиконовую форму для выпечки уже несколько лет, и она очень популярна.

Ежедневно у нас были запросы на изготовление форм на заказ для создания имен или слов в тортах на дни рождения, юбилеи и другие различные торжества. Это было просто невозможно с точки зрения логистики.Итак — что бы вы ни хотели сказать … теперь это возможно.

СЧАСТЛИВЫЙ 21-Й ДЖЕЙКОБ
ПРОСТО Женился
КУСОК ТОРТА
СЪЕШЬ МЕНЯ
Список поистине бесконечен!

Теперь вы можете покупать все буквы и цифры по отдельности, чтобы смешивать и сочетать. Также доступны наборы букв и цифр.

Каждая буква эквивалентна (в большинстве случаев) примерно 2 кексам. Буквы M и W больше похожи на 3 кекса, а I — на 1. Смесь для 2-фунтовой смеси для хлеба заполняет примерно 9 букв.

Сделайте очень необычный торт с помощью этой необычной антипригарной силиконовой формы для выпечки.Подходит для сотен применений.


Эти формы очень гибкие, и вам НЕОБХОДИМО ставить их на противень в духовке. На стандартный противень уместится около 8 форм для одной буквы.

Чтобы каждый раз гарантировать идеальное высвобождение букв и цифр (любой сложной формы), СЛЕДУЕТ очень слегка смазывать жиром и мукой (удаляя излишки перед заливкой) каждый раз, когда вы их используете

Следуйте нашим рецептам (с фотографиями), используя силиконовые формы на нашем блог — www.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.