Слойки из слоеного теста с куриным фаршем: Слойки с фаршем из готового слоеного теста


Содержание

Слойки с фаршем из готового слоеного теста

Предлагаю приятно удивить и вкусно накормить своих домочадцев универсальным блюдом — слойками с фаршем из готового слоеного теста. Такие слоечки могут стать и перекусом, и основным блюдом, и закуской, можно подать их к праздничному застолью или взять с собой, например, на пикник. Вкус таких слоек очень нежный, мясо получается сочным и ароматным, а выглядят они безупречно. 

Ингредиенты

Для приготовления слоек с фаршем из готового слоеного теста понадобится: 

слоеное бездрожжевое тесто — 500 г;

фарш — 400 г;

лук — 1 шт.;

чеснок — 3 зубчика;

яйцо — 1 шт.;

прованские травы — 1 ч. л.;

черный молотый перец — щепотка;

соль — по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.Фарш можно взять покупной или приготовить его самостоятельно, пропустив через мясорубку кусочек мяса. Я использовала куриный фарш, но вы его можете заменить любым другим: индюшиным, свиным и т.д. Очищенные лук и чеснок пропустить через мясорубку (если не хотите пользоваться мясорубкой, можно чеснок пропустить через пресс, а лук мелко нарезать) и выложить к фаршу.

По вкусу всыпать в фарш соль, черный молотый перец и прованские травы, тщательно перемешать. 

Предварительно разморозить слоеное тесто, для этого необходимо его просто оставить на столе, не снимая упаковку, на несколько часов. Можно разморозить тесто, оставив его с вечера в холодильнике, а утром его уже можно будет использовать. Затем аккуратно снять упаковку и расстелить тесто на пергаменте. Затем разрезать его на равные части (я разрезала на 4 части). От размера этих частей будет зависеть размер самих слоек. Чем меньше будет слойка, тем больше штучек получится в результате.На один край теста щедро выложить подготовленный фарш.

Накрыть второй половинкой теста, на которую мы не выкладывали фарш, и защипать края. Закрепить края слоек можно пальцами или с помощью вилки.

Вместе с пергаментом переложить слойки в форму для запекания. Смазать слоечки взбитым яйцом.

Выпекать слойки с фаршем в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Хрупкие, легкие, воздушные слойки, приготовленные с фаршем из готового слоеного теста, сразу подать к столу. Такая наивкуснейшая выпечка с сочным мясом понравится многим, попробуйте!

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Слойки из слоеного теста с фаршем – хрустящая сочная выпечка. Подборка лучших рецептов слоек из слоеного теста с фаршем


Вкусные слойки из слоеного теста с фаршем – это тонкое хрустящее тесто и много сочной начинки. Выпечка вкусная и в горячем, и в холодном виде.

Слойки можно взять с собой на работу или пикник, либо подавать с горячим бульоном.

Слойки из слоеного теста с фаршем – основные принципы приготовления

Самый трудоемкий процесс – это приготовление слоеного теста. Замешивают его на воде. Затем раскатывают, по всей площади раскладывают кусочки сливочного жира, сворачивают конвертом и раскатывают максимально тонко. Процедуру повторяют несколько раз. Затем тесто обязательно помещают на несколько часов в холодильник. Существует также быстрый способ приготовления. Для этого муку просеивают в чашку, добавляют нарезанное кусочками масло и вливают ледяную воду. Быстро вымешивают тесто и также кладут в холодильник. Самый быстрый и простой способ приготовления слоек: использовать покупное слоеное тесто.

Начинку для слоек готовят на основе любого мясного фарша. Лучше всего для этого подходит смешанный фарш из нескольких сортов мяса. Для сочности в него добавляют тонко нашинкованный лук, солят, перчат и хорошенько вымешивают.

Тесто раскатывают в тонкий пласт, нарезают его небольшими квадратиками. На середину каждого кладут начинку и формируют квадратные или треугольные слойки.

Для разнообразия в начинку добавляют сыр, вощи, брынзу и т.д.

Пирожки с мясом из слоеного бездрожжевого теста в духовке

Любой описанный ниже рецепт готовится быстро, если вы заранее разморозили продукты. В данном варианте в качестве начинки будем использовать фарш из говядины. Чтобы сделать его сочнее добавим немного жира в виде майонеза.

Пирожки получаются очень воздушными. Остаются вкусными даже после остывания. Их приятно кушать вприкуску с молоком или сладким чаем. Они отлично разогреваются, не теряя сочности и вкуса.

Возьмем:

  • 400 г говяжьего фарша,
  • луковицу,
  • 2 чесночных зубка,
  • 1 ст.л. майонеза,
  • 30 мл молока,
  • соль, перец по вкусу.
  • 500 г бездрожжевого слоеного теста.

Шаг 1. Вынимаем тесто из морозилки и оставляем при комнатной температуре.

Чтобы процесс разморозки пошел быстрее, пласты нужно вынуть из упаковки.

Берем говядину и перекручиваем ее через мясорубку на 2 раза. Можно использовать готовый фарш. В него добавляем мелко нарезанную луковицу.

Сюда же для аромата раздавим 2 дольки чеснока. Солим и перчим по вкусу. На это количество продуктов ушло около 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. черного перца. На свое усмотрение добавьте любимые специи. Сюда хорошо подойдут такие варианты, как кориандр, мускатный орех или хмели-сунели.

Вводим немного жира в виде майонеза. Конечно, лучше использовать домашний продукт. А для сочности добавим 30-50 мл молока.

Далее начинку нужно тщательно вымешать. Чтобы соль равномерно распределилась по фаршу и просолила его.

Шаг 2. Подготовим подтаявшее тесто. Часто оно продается в виде двух пластов. Поэтому каждый из них разрезаем на 6 частей.

Если у вас тесто свернуто в рулон, то разверните его и равномерно разделите на 12 кусочков.

Далее каждый квадратик раскатываем. В центр выкладываем по столовой ложке начинки.

Далее лепим конвертики. Мне этот способ напоминает форму мантов. Берем два соседних края и соединяем их вместе по всей стороне. Также поступаем с оставшимися углами.

Центр не соединяем, оставляем дырочку. Через нее будет испаряться лишняя влага.

Шаг 3. Форму выстилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. На него выкладываем получившиеся конвертики. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Отдельно взбиваем яйцо и смазываем поверхность пирожков. Это даст нам красивую румяную корочку. Выпекаем 30 минут при этой же температуре в 180 градусов.

Затем вынимаем противень и при помощи лопатки достаем выпечку.

Перед тем, как переложить квадратик в тарелку, проверьте пропеклось ли дно. Бывает, что сверху корочка уже подзолотилась, а дно еще не пропеклось и сырое. Это может зависеть от равномерности режима работы духовки. Если такое произошло, то поставьте изделия доготавливаться еще минут на 7.

Перекладываем красивую выпечку на тарелку. Не кладите один пирожок на другой, иначе хрупкое тесто начнет осыпаться.

Кушайте с удовольствием. Внутри должно остаться много сока.

Приятного аппетита!

Рецепт 5. Слойки из слоеного теста с фаршем и картофелем

Ингредиенты

готовое слоеное тесто — кг;

головка репчатого лука;

картошка – 2 клубня;

мясной смешанный фарш – полкилограмма.

Способ приготовления

Очищенную луковицу крошим максимально мелко. Слегка разминаем лук руками, чтобы он пустил сок. Добавляем к мясному фаршу. Картошку чистим, моем и измельчаем в крупную стружку. Выкладываем к остальным ингредиентам. Все солим и перчим. Перемешиваем все руками до однородности.

Предварительно размороженное тесто раскладываем на столешнице, притрусив ее мукой. Раскатываем его и нарезаем одинаковыми небольшими квадратами.

На середину каждого кладем мясную начинку. Соединяем плотно края. Смазываем маслом противень. Выкладываем слойки на него и также промазываем их маслом. Духовку включаем на 200 С. Выпекаем до появления аппетитной корочки.

Слоеные пирожки с мясом из готового дрожжевого теста

Приготовление пирожков из дрожжевого слоеного теста ничем не отличается от бездрожжевого. Немного изменится вкус и структура готовых изделий. В данный рецепт возьмем начинку из свинины. Можно сделать смесовой фарш и взять соотношение 50:50 с другим мясом. Например, смешать ее с говядиной.

Заодно рассмотрим самый быстрый вариант формирования пирожков. Там даже лепить ничего не нужно.

Возьмем:

  • 500 г теста,
  • 500 г свиного фарша,
  • луковицу,
  • соль и перец,
  • яйцо,
  • 2 ст.л. молока.

Шаг 1. Каждый пласт раскатываем в квадрат. При необходимости, подправляйте края руками, чтобы получилась красивая форма.

В перекрученную на мясорубке свинину вводим нарезанную кусочками луковицу. Присаливаем и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем, чтобы все ингредиенты смешались и равномерно распределились по массе.

Шаг 2. Затем ложкой делим фарш пополам. И отделенную часть выкладываем на край раскатанного квадрата. Руками растягиваем начинку по всей длине теста. От края желательно отступить около 3 см, чтобы начинка не выпала наружу.

И подворачивая край, заворачиваем продукты в плотный рулет. Затем разрезаем его на 6 равных частей. Для этого сначала разрежем рулет в середине. А затем каждую сторону разделим еще на 3 кусочка.

Все эти же действия проводим со вторым пластом и оставшейся частью начинки. Получается 12 пирожков.

Шаг 3. Укладываем их на противень швом вниз. Форму для выпекания желательно чем-нибудь застелись. Из фарша выделиться немного сока, который останется потом на листике. Чтобы его потом не отмывать, уложим на его дно силиконовый коврик или пергамент.

В молоко вобьём яйцо и взболтаем массу до однородности. И получившейся смесью покрываем поверхность рулетиков. Сверху их можно присыпать кунжутным семенем.

Запекаться наши изделия будут при 200 градусах около 20-25 минут.

Получается вкусная выпечка с хрустящей корочкой. Начинка остается сочная, из нее почти ничего не вытекает, остается внутри.

Сосиска в слоеном тесте: рецепт приготовления

Сделать сочные, с золотистой корочкой, сосиски в тесте, очень просто, пожалуй, достаточно будет вашего желания и наличия нужных продуктов.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 500 г
  • Сосиски – 15 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Семечки кунжута по желанию

Итак:

  • тесто раскатать толщиной примерно в 5-7 мм и нарезать полосками, шириной примерно 2 см
  • сосиски очищаем
  • затем все сосиски обматываем полосками теста
  • противень смазываем маслом и перекладываем на него завернутые в тесто сосиски, смазываем их яичным желтком и посыпаем кунжутом
  • ставим противень в разогретую до 200°C духовку и выпекаем 15-25 мин.

Казалось бы, ну что можно приготовить интересного, необычного и, конечно же, вкусного из простого фарша и слоеного теста? Если вы тоже неоднократно задавались этим вопросом, то следующий рецепт для вас.

Плетенка с рисом и овощами

Еще один вариант быстрого пирога из слоеного теста. Сочности начинке придадут овощи. Это, безусловно, очень вкусно!

Тебе понадобится:
1 стакан сваренного до полуготовности риса, 1 стакан разобранного на тонкие волокна вареного мяса, 1 сладкий болгарский перец и крупный томат, 1 упаковка слоеного теста, 3 ст. л. тертого сыра, специи и соль для вкуса и 1 сырой желток для обмазывания.
Приготовление:

Тесто, лучше брать бездрожжевое, раскатай скалкой, аккуратно перенеси на большой противень. Оставляя свободными края, выложи вареный рис, разровняй вилкой, сверху разложи мясо, предварительно смешанное с сыром и приправленное солью и пряностями. Далее в начинке должны быть кольца помидоров и ломтики моцареллы.

Соедини края теста так, чтобы пирог напоминал плетенку, для этого следует сделать надрезы по бокам лепешки. При помощи силиконовой кисточки тщательно промажь все складочки на пироге взбитым желтком. Полчаса в духовке и пирог готов. Вкусно его есть как горячим, так и холодным.

Ингредиенты для «Слойки с куриным фаршем и сыром»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое (свежее) — 275 г
  • Фарш куриный — 400 г
  • Яйцо куриное (одно в фарш, вторым смазывать) — 2 шт
  • Кукуруза (консервированная) — 80 г
  • Горошек зеленый (из заморозки) — 50 г
  • Сыр твердый (натереть) — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Зелень (у меня петрушка) — 1/2 пуч.
  • Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Слоеные конвертики с фаршем

Ингредиенты для «Слоеные конвертики с фаршем»

Для фарша:

  • Грудка куриная (Точное кол во грудки не помню, так как фарш был приготовлен ранее. и был заморожен.) — 2 шт;
  • Свинина — по вкусу;
  • Лук репчатый — по вкусу;
  • Лук зеленый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Яйцо куриное — 2 шт.

Для конвертиков:

  • Тесто слоеное дрожжевое (3 пласта по 200 грамм) — 3 шт.

Рецепт «Слоеные конвертики с фаршем»:

Как приготовить фарш? Думаю многие знаю, но все же напишу) 1) Мясные продукты пропускаем через мясорубку. 2) Добавляем измельченный лук зеленый, и репчатый. соль перец по вкусу. 3) Все перемешиваем. Далее. 1) Слоеное тесто слегка раскатываем, и делим на 2 половинки. 2) Кур. яйца нужно разбить в глубокую тарелку, и взбить 3) На одно половинку укладываем заранее приготовленный фарш, кроя смазываем взбитыми кур. яйцами, 4) Далее, заворачиваем в виде конвертика и защиплем. 5) Перекладываем на протвинь, и даем тесту немного подойти. 6) Как только слоеное тесто немного подошло, смазываем поверхность взбитыми кур. яйцами и проделываем отверстия при помощи вилки или спички. Отверстия нужны, что бы пару от фарша было куда выходить. 7) Отправляем в разогретую духовке при 180 с на 20 30 мин, Так же, рекомендую следить за приготовлением слоеных конвертиков. У них должна появится золотистая корочка, и фарш должен пропечься, Всем добра)

Пошаговый рецепт с фото

Один из самых популярных закусочных пирогов в моем арсенале пирогов и пирожков. Я — не особый любитель возиться с тестом, всегда опасаюсь, что оно не поднимется или не будет эластичным или рассыпчатым, поэтому предпочитаю использовать готовое тесто, выбор которого в супермаркетах сейчас преогромнейший. А вот с начинками экспериментировать я люблю, как и с формами пирогов.

Слоеный пирог с фаршем и сыром особых усилий и фантазии не требует. Я сегодня сплету косу из всех ингредиентов — получится и просто, и вкусно, и даже красиво.

Особенности приготовления

Сложность и длительность процесса приготовления слоек с начинкой из фарша зависит исключительно от того, какими продуктами пользуется кулинар. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить эту популярную закуску, не потратив на это много времени и сил, если воспользуется готовыми тестом и фаршем. Приготовление слоеного теста и домашнего фарша потребует значительного времени, но позволит получить более вкусную и полезную выпечку. Эта задаче тоже окажется по плечу начинающему кулинару, если он будет знать и соблюдать несколько важных моментов.

  • Для приготовления теста можно использовать сливочное масло или маргарин. С последним оно обойдется дешевле, но получится суть менее полезным. На вкусе мучной основы замена масла спредом скажется незначительно. А вот муку необходимо брать высококачественную. Из второсортной муки выпечка получается с неприятным привкусом и обладает сероватым оттенком, что делает ее менее аппетитной.
  • Перед использованием муку необходимо просеять. Цель этой манипуляции заключается не только в избавлении продукта от мелкого сора, но и в насыщении его кислорода. Выпечка из просеянной муки получается более воздушной.
  • При замешивании теста не нарушайте рекомендаций относительно температуры используемых ингредиентов и кратности раскаток теста, иначе тесто не будет слоистым.
  • Фарш подойдет из любого мяса, в том числе и из курицы, индейки. Можно использовать смешанный продукт. Важно лишь, чтобы он был свежим и качественным. Магазинный продукт может быть сделан из мяса с добавлением шкурки и хрящей, что не делает его вкусным и полезным. При наличии возможности целесообразно приготовить фарш в домашних условиях, тогда вы можете быть уверенными в его качестве.
  • Из свежего фарша начинка получается сочнее, чем из замороженного. Если вы приобрели замороженный продукт, дайте ему возможность оттаять в естественных условиях, без резкого перепада температур.
  • Обычно слойки выпекают в духовке всего 15-20 минут при температуре 200-220 градусов. За это время сырой фарш может не успеть пропечься, поэтому иногда его доводят до готовности перед формированием пирожков. При использовании сырого фарша время приготовления слоек увеличивают до 25 минут, но выпекают их при температуре.
  • Не выкладывайте на тесто горячую начинку, иначе оно распарится и размокнет, из-за чего выпечка выйдет невкусной и неаппетитной.
  • Слойки помещают в уже разогретую до 200 градусов духовку. Во время их выпекания дверцу духового шкафа открывать нельзя, иначе тесто может опасть.
  • Если хочется, чтобы пирожки из слоеного теста получились румяными, их перед помещением в духовку нужно смазать яйцом или желтком.

Как приготовить слоеное тесто в домашних условиях?

Нужно сказать, что домашняя выпечка — это не только вкусная еда. Сам процесс приготовления этих вкусностей – отличный повод провести время с близкими людьми, совместное приготовление однозначно сближает всю семью и создает теплую и уютную домашнюю атмосферу.

Сразу хотим отметить: если вы приняли решение научиться делать слоеное тесто самостоятельно, то придется изрядно потрудиться. Ни для кого не секрет, что данный вид теста достаточно «капризный», а его приготовление занимает немало времени. Но поверьте, результат однозначно стоит того. Итак, для приготовления слоеного теста вам нужно:

  • Мука – 250-300 г
  • Сливочное масло – 250 г (рекомендуется использовать именно масло, а не маргарин)
  • Вода – 150 мл
  • Соль – на кончике ножа

Обратите внимание на то, что масло обязательно должно быть достаточно мягким, а вода – холодной. Пропорции ингредиентов можно менять, все зависит от того, сколько теста вы хотите получить. Также не лишним будет знать о том, что от количества положенного масла напрямую зависит его мягкость и нежность. Поэтому желательно оставить его количество таким, какое указано в рецепте.

Давайте же приступим непосредственно к приготовлению теста:

  • Мука должна быть предварительно просеяна. Добавляем в нее соль и совсем немного масла, буквально 30-50 г. Все это тщательно перемешиваем и перетираем.
  • Далее небольшими порциями добавляем воду и вымешиваем тесто. Как только из теста сформируется эластичный шар, который не будет прилипать к рукам, вымешивать его перестаем.
  • Затем получившееся тесто нужно раскатать и сделать из него прямоугольник примерно 12х25 см, при этом середина прямоугольника должна быть чуть-чуть больше, примерно см 15.
  • Теперь на эту самую середину мы выкладываем все оставшееся масло. Не забывайте, оно должно быть мягким, чтобы равномерно распределить его по тесту.
  • Далее загибаем все края нашего теста непосредственно на масло, начинать стоит с краев той самой середины.
  • Вот теперь начинается достаточно ответственный период приготовления. Чтобы слоеное тесто было пышным и легким, его нужно правильно раскатать. Первый раз раскатывать нужно очень аккуратно и нежно, что бы масло немного разошлось. Затем движения должны быть более резкими, нужно подобными движениями увеличить его раза в три.
  • Полученный кусочек складываем втрое, обматываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минут на 30-40.
  • Затем достаем тесто и повторяем предыдущие действия раз 5-7.
  • Вот и все, ваше домашнее слоеное тесто готово. Использовать его можно сразу после приготовления, а если такой необходимости нет, можно положить его в морозилку, предварительно присыпав мукой и положив в обычный пакет.

Слоеное тесто – отличный вариант для выпекания различных изделий: от сладкого «Наполеона» до вкуснейшей пиццы.

Что можно приготовить из фарша и слоеного теста?

Поверьте, существует множество вкуснейших рецептов, из таких вот незатейливых продуктов, но мы расскажем вам рецепт отличной закуски – шарики из фарша с пряностями в слоеном тесте.

Вам понадобятся:

  • Куриный фарш – 250-300 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 150 г
  • Лук – 1 шт.
  • Соль, перец, пряности и зелень по вкусу
  • Куриное яйцо – 1 шт. — понадобится только желток

Что ж, приступим:

  1. Лук и зелень мелко нарезаем и перемешиваем с готовым фаршем, солим, перчим его, и по вкусу добавляем пряности
  2. Слоеное тесто раскатываем, а затем нарезаем на длинные неширокие полоски
  3. Из фарша нужно сформировать шарики среднего размера и обмотать их полосками теста. Обматывать можно хаотично
  4. Противень застилаем бумагой и перекладываем туда смазанные желтком получившиеся шарики
  5. При температуре 180 °C нужно выпекать 25 мин. до золотистой корочки

Кто из нас не любит пиццу? Наверное, таких людей уже не осталось. Мягкое тесто, сочная начинка и много тянущегося сыра – вкуснятина. А что вы скажете о пицце из слоеного теста? Если вы все еще сомневаетесь – сейчас мы попробуем убедить вас в обратном.

Слоёные конвертики с мясом

Нам понадобится:

  • Слоёное тесто — 1 упаковка;
  • Мясо — свинина (шейка) — 500 г.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Пошаговое описание рецепта:

1. Тесто достать из морозилки, разложить на столе.
2. Взять кусок мяса. В моем случае это кусочек свиной шеи (в меру мяса и жира)

3. Мясо мелко порезать.

4. Мелко порезать лук, соединить с рубленным мясом, посолить, поперчить по вкусу.

5. Тесто разрезать на квадратики. На середину каждого положить мясную начинку, залепить края.

6. У меня получились вот такие конвертики.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2642.4 ккалбелки 144.7 гжиры 131.9 гуглеводы 216.4 г
Порции
ккал 330.3 ккалбелки 18.1 гжиры 16.5 гуглеводы 27.1 г
100 г блюда
ккал 254.1 ккалбелки 13.9 гжиры 12.7 гуглеводы 20.8 г

Вариант 1. Классический рецепт слоек с фаршем

Слойки с начинкой из сочного фарша — универсальная выпечка, которая подойдет на все случаи жизни. Ее можно подать с напитками, либо завернуть ребенку с собой в школу. Особенно такие слойки придутся по вкусу мужчинам.

Ингредиенты

  • чеснок — два ломтика;
  • 400 г мясного фарша;
  • 1 яйцо;
  • тесто — полкилограмма;
  • перец черный молотый — 6 г;
  • три щепотки каменной соли;
  • лук — две шт.

Пошаговый рецепт слоек с фаршем

Почистите от шелухи лук и ломтики чеснока. Покрошите овощи меленькими кусочками. Слегка помните руками лук, пока не появится сок. Измельченные овощи добавьте в мясной фарш. Приправьте черным перцем, посолите и хорошенько перемешайте.

Тесто, предварительно разморозив, разложите на рабочей поверхности, притрусив ее мукой. Нарежьте квадратами, слегка раскатав скалкой.

На каждый выложите начинку из мяса. Соедините противоположные концы теста, формируя треугольник. Скрепите плотно края, воспользовавшись вилкой. Слойки выложите на противень. Сделайте несколько надрезов сверху. Выпекайте до золотистой корочки при 200 градусах.

Раскатывайте тесто, слегка посыпав его мукой. Так оно не будет приставать к скалке и столу. Фарш лучше делать самостоятельно из свежего мяса. При желании фарш для начинки можете предварительно обжарить до румяности.

Как приготовить слоеный пирог?

Сегодня уже упоминалось о том, что из слоеного теста получаются отличные пироги. Итак, представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего «хитрого» пирога. Что это такое? Сейчас узнаете.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто размороженное – 3 пласта. Можно и больше, все на ваше усмотрение
  • Ягоды
  • Сахар – 4 ч.л.
  • Крахмал – 1 ч.л.
  • Яичный желток — нужен будет для смазывания пирога

Для приготовления пирога делаем следующее:

  • Сахар, крахмал и ягодки нужно хорошо перемешать, при этом необязательно превращать эту смесь в однородную кашу
  • Тесто раскатываем так, чтобы пласты стали длинными
  • Вдоль каждого кусочка теста выкладываем начинку и сворачиваем их
  • Выкладываем получившиеся трубочки в форму спиралью
  • Яичным желтком смазываем пирог, и выпекаем его 20-25 мин. в разогретой до 180°C духовке

«Хитрый» и быстрый в приготовлении пирог готов. Приятного аппетита! Говоря о выпечке из слоеного теста, просто необходимо вспомнить об ароматной самсе.

Слоеный рулет с рыбой

Этот вкусный и сочный рулет из рыбного филе подойдет в качестве основного блюда на ужин, а можно его нарезать потоньше и поставить на праздничный стол, как закуску.

Тебе понадобится:
0,5 упаковки бездрожжевого слоеного теста, 250 г отварной морской рыбы, 150 г голландского сыра, кедровые орешки, 2,5 ст. л. домашней сметаны, соевый соус и укроп для восхитительного вкуса.
Приготовление:

Рыбу нужно размять вилкой вместе со сметаной, зеленью укропа и соевым соусом. Тесто разморозь и раскатай в тоненький прямоугольник. Вооружись зубочисткой и хорошенько наколи лепешку по всей поверхности. Запеки в духовке до появления легкой желтоватой корочки.

Сразу же посыпь горячую основу для рулета тертым сыром. Он должен расплавиться, а если температуры теста оказалось недостаточно — то верни противень в горячую духовку на минутку-две. Теперь можешь равномерно разложить начинку, посыпать ее кедровыми орешками. Заверни тесто с рыбным фаршем в плотный ролл. Зафиксируй пленкой.

Пирожные «Лукошки с кремом»

Зачем покупать дорогущие пирожные, если эти вкусные сладости можно приготовить самостоятельно! А использование готового теста сократит время пребывания на кухне до 20 минут.

Тебе понадобится:
300 г слоеного теста, 1 пачка сливочного сыра, 200 мл 33-процентных сливок, 2 ст. л. густого сгущенного молока, 2 ст. л. тертого молочного или темного шоколада.
Приготовление:

Сливочный сыр взбей миксером вместе со сливками до образования пышной, воздушной массы, добавь сгущенку и шоколад, перемешай. Тесто разморозь и слегка раскатай, разрежь на квадраты и выстели ими формы для маффинов, плотненько прижимая пальцами к краям.

Наколи основы для пирожных зубочисткой и запеки в духовке. Если в процессе запекания будут образовываться пузыри, сразу протыкай их зубочисткой или деревянной шпажкой. Остуди готовые «лукошки», заполни кремом, присыпь тертым шоколадом или крошкой из запеченных остатков теста.

Конвертики из слоеного теста с фаршем, рецепт

Особенно вкусной получается выпечка из слоеного бездрожжевого теста. Нежнейшие слои со сливочным ароматом и невероятно нежный вкус изделий дарят истинное наслаждение. Но, несмотря на то, что процесс изготовления теста достаточно трудоемкий, необычайно вкусную выпечку сможет приготовить каждая хозяйка – достаточно использовать уже готовую замороженную основу. Предлагаем вам испечь вкуснейшие конвертики из слоеного теста с фаршем.

Для приготовления начинки можно использовать практически любой мясной фарш. Добавьте немного специй и измельченный чеснок и все готово, можно приступать к формированию изделий. Главное, смазать поверхность конвертиков желтком, чтобы тесто как следует зарумянилось во время выпечки и обрело аппетитный вид. Порадуйте родных вкуснейшими слойками, все будут в восторге.

Ингредиенты

  • свино-говяжий фарш – 300 г;
  • бездрожжевое слоеное тесто – 500 г;
  • луковица – 0,5 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • чеснок (по желанию) – 1 зуб.;
  • соль – 1/4 ч.л.
  • молотый перец – щепотка.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 40 мин.

Подготовка 15 мин. | Приготовление 25 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 307 ккал

Белки 10 г | Жиры 19,3 г | Углеводы 22,7 г

Приготовление

Сперва приступим к приготовлению мясной начинки. Очистите луковицу вместе с чесноком. Лук нарежьте мелким кубиком, зубки чеснока измельчите при помощи пресса. Добавьте эти ингредиенты к фаршу.

Введите специи (соль с перцем) по собственному вкусу. По желанию можно добавить любимые сухие травы.

Хорошо перемешайте все компоненты начинки.

Безрожжевое слоеное тесто потребуется сперва разморозить, а потом раскатать и нарезать квадратиками. Ширина сторон может быть 8-10 см. Слойки из таких заготовок получаться очень аккуратными.

Выложите небольшое количество мясной начинки на середину каждого квадрата.

Теперь приступите к формированию слоек. Форма изделий может разная, по вашему желанию. Очень оригинально выглядят конвертики.

Чтобы упростить процесс лепки, достаточно сделать классические треугольники. Главное, хорошенько зафиксировать края теста, чтобы соки из начинки не вытекли в процессе выпекания.

Выложите сформированные изделия на заранее подготовленный противень (присыпанный мукой или застеленный пергаментом). Смажьте верх слоек взбитым яйцом или же небольшим количеством растительного масла. Треугольники надрежьте сверху, благодаря этому будет выходить пар. Помните, надрезы должны быть не слишком большими.

Готовьте слоеные пироги при 200 С в течение 25-30 мин. до образования аппетитной румяной корочки.

Подавайте слоеные конвертики с фаршем горячими. Приятного вам аппетита!

Советы по приготовлению

  • Чтобы края теста склеились лучше, смажьте их водой или же яичным белком.
  • Перед выпечкой закрытых слоек или пирожков необходимо предварительно проколоть изделия зубочисткой или же вилкой.
  • Изделия из слоеного теста ставьте лишь в разогретую духовку. Длительность выпекания при средней температуре 160-180 С составляет примерно 15-20 мин.
  • По желанию перед выпечкой можно украсить слойки семенами кунжута или семечками.
  • Мясная начинка получится намного сочнее, если добавить в нее предварительно обжаренным на растительном масле лук.
  • Если для приготовления фарша используется куриная грудка, добавьте немного сала, начинка станет вкуснее и сочнее.
  • Если во время выпечки изделия начали подгорать, накройте их фольгой и снизьте температуру выпекания.

Можно также приготовить вкусные пирожки из слоеного теста с грибами.

Слойки с курицей и сыром рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Слойки с курицей и сыром рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Слойки с курицей и сыром

АВТОР: Julia Daniels порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час 20 минут

1 час 20 минут

Добавить в книгу рецептов620

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Бездрожжевое слоеное тесто

500 г

Куриная грудка

600 г

Куриное яйцо

1 штука

Чеснок

1 зубчик

Майонез

по вкусу

Сливочное масло

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Пока тесто размораживается, делаем начинку.

2Нарезать куриное филе мелкими кусочками, посолить, поперчить. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить филе и обжаривать на сильном огне пару минут, пока все кусочки перестанут слипаться и станут белого цвета. Убавить огонь.

3Измельчить один зубчик чеснока любым удобным для Вас способом, добавить к курице. Подержать еще пару минут на слабом огне, периодически помешивая. Выложить в миску.

4Пока начинка остывает, раскатываем и режем тесто. Можно прямоугольниками (у меня треугольники) Зависит от того какой формы слойки вы хотите.

5Добавить немного майонеза к курице, перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Отделить желток от белка.

6На подготовленные кусочки теста выложить начинку из курицы и тертый сыр. Края теста смазать слегка взбитым белком, соединить и плотно сжать их так, чтобы сыр не вытек во время приготовления. Проткнуть сверху вилкой в нескольких местах, чтобы не надулись.

7Выложить слойки на противень (лучше постелить на него бумагу для выпечки и слегка присыпать мукой) и смазать их оставшимся белком (кто любит более золотистую корочку — желтком).

8Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать на среднем огне до образования румяной корочки, приблизительно минут 20, зависит от размера слоек.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Кулинар 5004739

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5004739

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4977023

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Слойки из слоеного бездрожжевого теста с фаршем


Четыре рецепты слоек с мясным фаршем и сыром

Домохозяйки готовят слойки с фаршем по разным рецептам. Классического способа создания этой аппетитной закуски не существует. В качестве начинки можно использовать фарш, сыр, репчатый лук и другие ингредиенты по вкусу. Слойки из слоеного теста, приготовленные в духовке с фаршем и сыром, очень нравится детям и взрослым, подходят для праздничного застолья и пивной закуски.

Фото слоек с фаршем из слоеного дрожжевого теста, приготовленных по простому рецепту

Первый рецепт «слоеный расстегай»

Такие пирожки любят дети и взрослые, они просто и быстро готовятся. Используется дрожжевое мучное изделие без соли, но каждый предпочитает свои варианты. Расстегаи чаще употребляются с бульоном, поскольку это не сладкая выпечка. Для лучшего вкуса бульон можно залить в пирожок через отверстие сверху. Сочную начинку есть приятнее.

Ингредиенты
  • Дрожжевое тесто 0,5 кг.
  • Мясо 0,5 кг.
  • Куриные яйца 3 штуки.
  • Соль.
  • Перец.
  • Зеленый лук.

Подсолнечное или оливковое масло 1 чайная ложка.

Слойки с фаршем из бездрожжевого слоеного теста

Приготовление
  1. Основной ингредиент достается из морозилки, размякает.
  2. Свиной фарш складывается на сковородку с маслом, обжаривается до потемнения на среднем огне. Солится, перчится, накрывается крышкой готовится на медленном огне еще 10 минут.
  3. Яйца заливаются холодной водой, варятся 8 минут в кипятке, охлаждаются, измельчаются.
  4. Смешиваются со свининой, нарезанным зеленым луком.
  5. Блин раскатывается так, чтобы он немного просвечивался, потом нарезается прямоугольниками параллельно длинной стороне. Из одного большого раскатанного блин а получается 6-8 заготовок для слоек. В середину каждой заготовки кладется начинка. Края поднимаются и соединяются так, чтобы получился пирожок в форме лодочки.
  6. В середине края не слепливаются, чтобы оставалось отверстие и была видна начинка. Пирожки выкладываются на поверхность, запекаются при 100 градусах в течение 20 минут.

Второй рецепт слойки с фаршем

Такое блюдо очень удобно употреблять в разных ситуациях. Можно дать их детям в школу или есть в прикуску с разными напитками. Мужчины ценят мясную начинку, поэтому такие пирожки часто поедают с пивом.

Ингредиенты
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Фарш 400 г.
  • Куриное яйцо 1 штука.
  • Тесто 500 г.
  • Черный молотый перец.
  • Соль.
  • Репчатый лук.

Слойки, приготовленные из слоеного бездрожжевого теста с мясной начинкой

Приготовление
  1. Ногти луковицы очищаются, измельчаются, давятся до образования сока, смешиваются с мясным фаршем.
  2. Начинка солится, перчится по вкусу.
  3. Мучное изделие раскладывается на ровной поверхности, просыпается мукой.
  4. Заготовка раскатывается скалкой, режется на маленькие прямоугольные кусочки.
  5. Начинка закладывается в середину.
  6. Противоположные углы соединяются так, чтобы получился треугольник пирожок.
  7. Края склеиваются плотно с помощью вилки.
  8. Сроки выкладываются на противень, надрезаются.
  9. Духовка разогревается до 200 градусов.
  10. Слойки готовятся, пока не появится золотистая корочка.

Рекомендуется использовать свежее мясо для приготовления. Можно обжарить его, чтобы получить румяные кусочки для приятного вкуса.

Третий способ способ приготовления

Блюдо можно готовить на праздник, использовать в качестве закуски к алкогольным напиткам или брать с собой на пикник. Вкус пирожков очень нежный, мясо сочное и приятно пахнет, они выглядят аппетитно.

Ингредиенты
  • Бездрожжевое тесто 500 г.
  • Говяжий фарш 400 г.
  • Одна луковица.
  • Чеснок три зубца.
  • Куриное яйцо 1 штука.
  • Прованские травы, перец, соль.

Слойки квадратные с мясным фаршем из слоеного теста

Приготовление
  1. Фарш покупается или готовится с помощью мясорубки.
  2. Можно использовать куриный, индюшачий или свиной, кроме говяжьего.
  3. Чеснок и луковицы давятся через мясорубку, добавляются в фарш.
  4. Специи добавляются по вкусу.
  5. Готовое слоеное мучное изделие размораживается в упаковке пару часов.
  6. Можно с вечера поставить заготовку в холодильник и пользоваться утром.
  7. Упаковка снимается, продукт раскладывается на пергаменте.
  8. Большой плоский кусок режется на одинаковые прямоугольники.
  9. Фарш укладывается на одну половину заготовки.
  10. Закрывается.
  11. Края защипываются вилкой или пальцами.

Сырые пирожки складываются на противень или другую форму для запекания, смазываются, яйцом. Запекаются при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Горячее блюдо подается к столу.

Четвертый рецепт: слойки с сыром и кунжутом

Вместе с фаршем в качестве начинки можно использовать творог или сыр. Нужно пользоваться другими продуктами, которые есть под рукой, для создания вкусного блюда.

Ингредиенты
  • Слоеное тесто 500 г.
  • Фарш 200 г.
  • Тертый сыр 200 г.
  • Чеснок 1-2 зубчика.
  • Луковица 1 шт.
  • Куриное яйцо 1 штука.
  • Подсолнечное масло.
  • Сметана.
  • Соль, перец, другие специи по вкусу.
  • Свежая петрушка или укроп.
  • Кунжутные семечки.

Слойки с фаршем из готового слоеного теста, приготовленные в духовке

Приготовление
  1. Слоеное тесто размораживается, раскладывается на плоской поверхности.
  2. Лук и чеснок измельчается, обжаривается на подсолнечном масле.
  3. Поджарка добавляется, смешивается с фаршем.
  4. В начинку разбивается куриное яйцо.
  5. Добавляется сметана, приправа.
  6. Блин толщиной 3 мм режется на одинаковые квадратики по 12 см.
  7. Одна столовая ложка начинки выкладывается на такую заготовку в центре. Противоположные углы соединяются так, чтобы получился треугольник, края склеиваются вилкой.
  8. Сырые пирожки раскладываются на противне, смазываются яичным желтком.
  9. Сверху насыпаются кунжутные семечки.
  10. Слойки с фаршем и сыром готовятся при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Перед подачей можно охладить их, чтобы не обжечься.

(Пока оценок нет) Загрузка…

Слойки с фаршем рецепт с фото, как приготовить слойки с фаршем из слоеного теста

  • Главная
  • Рецепты
  • Солёная выпечка
  • Слойки солёные

У меня в морозилке всегда есть готовое слоёное тесто. Такое тесто — это просто палочка-выручалочка. Для приготовления быстрой и вкусной выпечки — самое то! Из этого теста можно печь солёную или сладкую выпечку, кому как больше нравится.

Вот сегодня мы приготовим слойки с мясом. В качестве начинки у нас мясной фарш. Тесто перед приготовлением следует разморозить при комнатной температуре, поэтому, пока будет размораживаться тесто, можно приготовить начинку. Получится всё быстро, а главное — вкусно!

Шаг 1

Для приготовления понадобится тесто слоёное, фарш свиной, яйцо, репчатый лук, мука.

Шаг 2

Репчатый лук порежьте или измельчите при помощи блендера.

Шаг 3

На растительном масле обжарьте слегка лук, затем добавьте фарш и продолжайте готовить до готовности фарша, посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 4

Я ещё, после, фарш дополнительно измельчила в блендере.

Шаг 5

Готовое слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре, пласт теста раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности в одном направлении, порежьте на равные по размеру прямоугольники, положите немного начинки на одну сторону прямоугольника, (на другой стороне можно сделать пару надрезов для красоты, как на фото). Второй, свободной частью, накройте начинку, края хорошо защипните, можно ещё по ним пройтись вилкой.

Шаг 6

Готовые изделия переложите на противень (противень смажьте чуть маслом, чтоб не прилипли), смажьте их слегка взбитым яйцом.

Шаг 7

Выпекайте в духовке при 200°С до румяного цвета (примерно минут 20).

Слойка с мясом из готового слоеного теста

Выпечка с мясом очень вкусная и питательная. Такие блюда можно брать с собой на работу, чтобы перекусить. Слойки с мясом готовятся по нескольким рецептам. Важно соблюдать все инструкции по созданию нежного слоеного теста.

Классический рецепт приготовления слоек с мясом

Классический рецепт из слоеного дрожжевого теста с фаршем

Ингредиенты для начинки
  • фарш — 250 г;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • несколько видов молотого перца — 0,3 ч. л;
  • корица — 0,3 ч.л;
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • тесто — 750 г;
  • куриное яйцо — 1 шт;
  • горчица — 1,5 ч.л.
  • кунжут — 1,5 ч.л.
Приготовление

Рецепт приготовления слоек с мясом в духовке:

  1. репчатый лук измельчается, жарится;
  2. добавляется говяжий фарш, перекрученный через мясорубку;
  3. соль и специи используются по вкусу;
  4. ингредиенты жарятся 15 мин., периодически перемешиваются.
  5. начинка охлаждается;
  6. раскатанный мучной блин режется на 4 прямоугольных части;
  7. одна сторона каждого кусочка смазывается горчицей;
  8. наверх выкладывается охлажденная начинка;
  9. заготовка заворачивается рулетом, чтобы скрывалось содержимое.
  10. оставшаяся часть, не прикрывающая мясо, режется вдоль и немного вытягивается;
  11. изделие заворачиваться до конца;
  12. противень натирается подсолнечным маслом;
  13. выкладываются сырые пирожки, смазываются взбитым яйцом, посыпаются кунжутом;
  14. духовка разогревается до 200 градусов, противень отправляется туда на 25 минут.

Готовое блюдо охлаждается и подаются к чаю. Это простой рецепт слоек с мясом из готового слоеного теста, по которому легко готовить.

Слойки мясом и грибами из слоеного бездрожжевого теста

Рецепт с фото слоек с фаршем и грибами из слоеного теста, приготовленных в духовке

Ингредиенты
  • вода — 260 мл;
  • мука — 950 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • соль – 5г;
  • говяжий фарш — 680 г;
  • молоко — 30 мл;
  • грибы — 380 г.
Приготовление

Правила приготовления слоеного бездрожжевого теста:

  1. мука очищается;
  2. смешивается с солью, топленым сливочным маслом;
  3. медленно добавляется холодная вода, пока не соберется шарик;
  4. ингредиенты месятся руками;
  5. заготовка раскатывается в квадратный блин толщиной 1,5 см;
  6. сливочное масло раскладывается по поверхности тонким слоем;
  7. края заворачиваются так, чтобы они укладывались один на другой;
  8. они отправляются в холодильник на полчаса;
  9. потом раскатываются так, чтобы масло не оставалось внутри;
  10. они складываются повторно и снова отправляются в холодильник;
  11. такая процедура повторяется 2 раза, чтобы получилась заготовка, скатанная в несколько слоев.

Рецепт приготовления слоек с фаршем из слоеного теста с маслом

Приготовление начинки
  1. говяжий фарш обжаривается на сковороде;
  2. шампиньоны нарезаются тонкой соломкой, добавляются к мясу готовятся еще 10 минут, пока не выпарится весь сок;
  3. соль и специи добавляются по вкусу.

Разберемся, как приготовить слойки с мясом:

  1. тонкий блин раскатывается в последний раз, делится на несколько частей;
  2. начинка выкладывается на половину каждого кусочка по диагонали, чтобы можно было свернуть их в треугольник;
  3. пирожки пробиваются с зубочисткой в разных местах, выкладываются на пергаментную бумагу;
  4. сверху смазываются куриными яйцами или молоком.

Духовка нагревается до 220 гр, еда готовится 20 мин.

Слойки из магазинных заготовок

Слоеные заготовки можно купить в продуктовом магазине. Перед приготовлением продукт достается из упаковки, раскладывается на ровной поверхности, нагревается до комнатной температуры в течение 45 минут. Готовый фарш покупается для простоты приготовления, для улучшения вкуса используется соль и другие приправы. Для сочности наливается немного жидкости.

Лист прямоугольной формы разглаживается по рабочей поверхности. Тонкий кусок режется на 4 одинаковых части. 2 чайные ложки начинки раскладываются на половине каждого листа в форме треугольника. Квадратные куски складываются вдвое, изгиб делается по диагонали, чтобы получились треугольники с мясной начинкой.

Пергаментная бумага как раскладывается на противне. Вместо нее можно использовать синтетический рукав для запекания. Поверхность обрабатывается сливочным маслом. Тонкая выпечка готовится 20 минут при 180 град.

(Пока оценок нет) Загрузка…

Слоеное тесто с фаршем в духовке: рецепт простой и оригинальной выпечки

У современной хозяйки далеко не всегда есть время полноценно встать к плите, потратить полдня на то, чтобы завести и расстоять тесто, поэтому для срочных блюд очень выручают разные полуфабрикаты. Одним из самых популярных является готовое слоеное тесто, сделать которое дома довольно сложно – проблема не столько во времени, сколько в технологии. А после покупки замороженного брикета зачастую возникает вопрос, что с ним испечь. Идеальный вариант – пирог или пирожки с фаршем: сытно, быстро и очень вкусно.

Расстегаи из слоеного теста с фаршем в духовке: рецепт с пошаговой инструкцией

Такие открытые пирожки нравятся детям и взрослым, а главное, очень просто делаются. Безусловно, традиционная рецептура предполагает использование пресного дрожжевого теста, а не слоеного, однако авторские вариации тоже имеют место быть. Расстегаи – выпечка несладкая, поэтому их обычно подают не к чаю, а к бульону. Последний можно просто наливать в пирожок на начинку после приготовления.

Ингредиенты:
  • слоеное тесто дрожжевое – 0,5 кг;
  • фарш свиной – 0,5 кг;
  • яйца 2 кат. – 3 шт.;
  • щепотка соли;
  • молотый черный перец – 1/2 ч. л.;
  • зеленые перья лука – 5 шт.;
  • масло растительное – 1 ч. л.
Способ приготовления:
  1. Достать тесто из морозилки, чтобы отошло.
  2. Согреть сковороду с маслом, выложить свиной фарш и обжаривать до темного цвета, выставив среднюю мощность. Подсолить, добавить перец, накрыть крышкой и оставить протомиться на слабом огне минут 10 – фарш должен стать практически готовым к употреблению.
  3. Залить холодной водой яйца, дать закипеть и варить на максимальном огне 8 минут. Остудить, очистить. Порезать кубиками мелко.
  4. Соединить яйца и фарш, добавить измельченные ножом луковые перья.
  5. Слегка раскатать каждый пласт теста, но так, чтобы поверхность стола через него еще не начала просвечивать. Разрезать на прямоугольники, сделав один разрез параллельно длинной стороне пласта, а затем еще несколько – перпендикулярно. Из 1 пласта теста должно получиться примерно 6-8 заготовок.
  6. Положить на тесто в центр столовую ложку с горкой (объем примерный) начинки, поднять концы и защипать так, чтобы получилась «лодочка», а по бокам начинка частично скрылась. Оформить по такой схеме все расстегаи.
  7. Выложить пирожки на противень с пергаментом, отправить запекаться при 200 градусах. Примерное время приготовления составит 20 минут.

Быстрый пирог из слоеного теста с фаршем и картошкой

Такую сытную выпечку даже мужчины стороной не обойдут, ведь пирог получается невероятно привлекательным по своим вкусовым качествам. Ввиду того, что здесь присутствуют и мясо, и картофель, после пары кусочков уже не нужен ни ужин, ни обед. Фарш можно использовать любой, но чтобы снизить нагрузку на пищеварительный тракт специалисты советуют сочетать слоеное тесто с куриным фаршем, а не свиным.

Ингредиенты:
  • бездрожжевое слоеное тесто – 0,5 кг;
  • фарш куриный – 0,5 кг;
  • картофель – 200 г;
  • репчатая луковица маленькая;
  • яйцо 2 кат.;
  • зубчики чеснока – 2 шт.;
  • сметана 20% – 2 ст. л.;
  • смесь перцев, соль.
Способ приготовления:
  1. Размять фарш вилкой, добавить натертый чеснок, подсолить, ввести соль и сметану.
  2. Яйцо взбить отдельно, примерно половину объема добавить в фарш. Остальное потребуется для обработки поверхности пирога перед запеканием.
  3. Очистить картофель, натереть на самой мелкой стороне терки, чтобы получилось пюре. Лук лишь шелухи, нашинковать полукольцами. Все это подмешать к фаршу.
  4. Листы слоеного теста раскатать. Если они небольшие, соедините так, чтобы получилось 2 крупных.
  5. Один из них нужно положить на дно формы. На него выкладывается начинка, которую требуется разгладить.
  6. Вторым листом начинку нужно закрыть, края пирога совместить и завернуть.
  7. Обмажьте поверхность пирога остатками яйца и отправьте в горячую духовку на 45 минут. Рекомендованная температура запекания составляет 190 градусов.

Слойки с фаршем из слоеного теста на скорую руку

Особенностью этих пирожков является даже не скорость их приготовления, а вкус – мясо, безусловно, играет главную роль, но его оттеняют кисло-сладкие зеленые яблоки, а завершающий штрих идет со стороны мягкого сыра, который из готового пирожка тянется нитями. Выпечка максимально простая, но не диетическая, поэтому стоит проявить выдержку, беря первую слойку с противня.

Ингредиенты:
  • слоеное тесто – 0,5 кг;
  • фарш куриный – 350 г;
  • сыр мягкий – 150 г;
  • яблоки зеленые – 100 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • приправы к мясу;
  • масло растительное.
Способ приготовления:
  1. Выложите фарш в сковороду, добавьте немного растительного масла и обжаривайте без крышки до зарумянивания.
  2. Бросьте приправы, подсолите и готовьте до мягкости, убавив мощность плиты.
  3. Тесто раскатайте так, чтобы толщина каждого пласта уменьшилась в 2 раза. Разрежьте на квадраты размером не меньше 8*8 см, иначе будет неудобно складывать слойки.
  4. Яблоки очистите, натрите крупно. Смешайте с фаршем.
  5. Сыр тоже натрите крупно, добавьте туда же.
  6. Выкладывайте начинку в середину каждого квадратика, дальше либо складывайте тесто треугольником (пополам по диагонали), либо конвертом (подогнуть углы к центру). Хорошо загните швы.
  7. Выложите слойки на противень, запекайте при 200 градусах 20 минут.

Читайте также:

Готовить из слоеного теста одно удовольствие – оно легко раскатывается, не нужно ждать подъема, да и пропекается оно почти моментально. Однако если Вы берете для начинки мясной фарш, его следует перед помещением в духовку довести хотя бы до полуготовности, особенно для пирожков, иначе, когда тесто уже сильно зарумянится, мясо останется сыроватым и испортит вкус блюда.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Слойки с фаршем

Слойки с фаршем – один из наиболее желанных вариантов перекуса для многих людей. Сочные, сытные и ароматные, они не только утоляют голод, но и позволяют насладиться пищей. Сделать их можно из дрожжевого или пресного слоеного теста, наполнив фаршем из любого мяса или птицы. Рецептов слоеных пирожков с наполнителем из рубленого мяса существует так много, что почти каждый сможет найти вариант, отвечающий его кулинарным предпочтениям.

Особенности приготовления

Сложность и длительность процесса приготовления слоек с начинкой из фарша зависит исключительно от того, какими продуктами пользуется кулинар. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить эту популярную закуску, не потратив на это много времени и сил, если воспользуется готовыми тестом и фаршем. Приготовление слоеного теста и домашнего фарша потребует значительного времени, но позволит получить более вкусную и полезную выпечку. Эта задаче тоже окажется по плечу начинающему кулинару, если он будет знать и соблюдать несколько важных моментов.

  • Для приготовления теста можно использовать сливочное масло или маргарин. С последним оно обойдется дешевле, но получится суть менее полезным. На вкусе мучной основы замена масла спредом скажется незначительно. А вот муку необходимо брать высококачественную. Из второсортной муки выпечка получается с неприятным привкусом и обладает сероватым оттенком, что делает ее менее аппетитной.
  • Перед использованием муку необходимо просеять. Цель этой манипуляции заключается не только в избавлении продукта от мелкого сора, но и в насыщении его кислорода. Выпечка из просеянной муки получается более воздушной.
  • При замешивании теста не нарушайте рекомендаций относительно температуры используемых ингредиентов и кратности раскаток теста, иначе тесто не будет слоистым.
  • Фарш подойдет из любого мяса, в том числе и из курицы, индейки. Можно использовать смешанный продукт. Важно лишь, чтобы он был свежим и качественным. Магазинный продукт может быть сделан из мяса с добавлением шкурки и хрящей, что не делает его вкусным и полезным. При наличии возможности целесообразно приготовить фарш в домашних условиях, тогда вы можете быть уверенными в его качестве.
  • Из свежего фарша начинка получается сочнее, чем из замороженного. Если вы приобрели замороженный продукт, дайте ему возможность оттаять в естественных условиях, без резкого перепада температур.
  • Обычно слойки выпекают в духовке всего 15-20 минут при температуре 200-220 градусов. За это время сырой фарш может не успеть пропечься, поэтому иногда его доводят до готовности перед формированием пирожков. При использовании сырого фарша время приготовления слоек увеличивают до 25 минут, но выпекают их при температуре.
  • Не выкладывайте на тесто горячую начинку, иначе оно распарится и размокнет, из-за чего выпечка выйдет невкусной и неаппетитной.
  • Слойки помещают в уже разогретую до 200 градусов духовку. Во время их выпекания дверцу духового шкафа открывать нельзя, иначе тесто может опасть.
  • Если хочется, чтобы пирожки из слоеного теста получились румяными, их перед помещением в духовку нужно смазать яйцом или желтком.

Читать ещё  Слойки с сосисками

Технология приготовления слоек с наполнителем из фарша может иметь небольшие различия. Для получения ожидаемого результата целесообразно следовать рекомендациям, сопровождающим выбранный рецепт.

Классический рецепт слоек с мясным фаршем

Состав:

  • мука пшеничная – 0,45 кг;
  • сливочное масло или маргарин – 0,25 кг;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • вода – 150 мл;
  • лимонная кислота – на кончике ножа;
  • мясной фарш – 0,7-0,8 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Просейте муку. Отмерьте 100 г и пересыпьте в емкость блендера.
  • Охлажденное масло нарежьте небольшими кусками, положите в емкость блендера.
  • Включите прибор и превратите содержимое его чаши в однородную массу.
  • Переложите получившуюся массу в пакет и временно уберите в холодильник.
  • В чистую миску разбейте яйцо, добавьте к нему лимонную кислоту, половину чайной ложки соли и холодную воду. Взбейте венчиком.
  • Получившуюся жидкость перелейте к оставшейся муке и замесите тесто. Положите его в пакет, дайте ему полежать полчаса при комнатной температуре.
  • Раскатайте тесто в пласт толщиной не более сантиметра. Положите в центр масляный ком, заверните его в тесто. Раскатайте его до первоначальной площади, сверните книжкой и уберите на полчаса в холодильник.
  • Повторите манипуляцию еще 4-5 раз.
  • Лук освободите от шелухи. Как можно мельче его порежьте и добавьте к фаршу.
  • Фарш посолите и поперчите, перемешайте руками.
  • Раскатайте тесто, разрежьте его на прямоугольники. На одну сторону каждого прямоугольника положите по ложке фарша. Накройте его свободной стороной теста, плотно скрепите края.
  • Смажьте слойки оставшимся яйцом, положите их на застланный пергаментом противень.
  • Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте в него противень со слойками, выпекайте их 25 минут.

Читать ещё  Слойки с малиной

Приготовленные по данному рецепту слойки получаются сочными и могут составить достойную конкуренцию беляшам и чебурекам.

Слойки с грибами, фаршем и сыром

Состав:

  • слоеное тесто – 0,45 кг;
  • мясной фарш – 0,2 кг;
  • свежие шампиньоны – 0,25 кг;
  • твердый сыр – 50 г;
  • репчатый лук – 150 г;
  • рафинированное растительное масло – 30 мл;
  • мука – 50 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Разморозьте тесто.
  • Грибы помойте, обсушите салфеткой, порежьте некрупными кубиками.
  • Очистите от шелухи и мелко порежьте лук.
  • В сковороде разогрейте столовую ложку масла, положите в нее лук и грибы. Обжаривайте их до тех пор, пока со сковороды не испарится выделившаяся из грибов жидкость.
  • Переложите грибы с луком в миску. Подлейте на сковороду немного масла.
  • Фарш разомните вилкой, посолите и поперчите по вкусу. Положите его в сковороду и обжаривайте, пока он не побледнеет.
  • Переложите фарш к луку и грибам, добавьте к ним измельченный на терке сыр, перемешайте. Позвольте начинке остыть.
  • Рабочую поверхность стола посыпьте мукой, выложите на нее тесто, раскатайте его в пласт толщиной около 3 мм. Нарежьте квадратами.
  • Разложите по кускам теста начинку, сформируйте треугольные пирожки.
  • Постелите на противень пергаментную бумагу, положите на него треугольники.
  • Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку.

Через 15 минут слойки будут готовы к подаче к столу. Пирожки из слоеного теста с грибами, фаршем и сыром получаются настолько вкусными, что их не стыдно подать даже к праздничному столу.

Слойки с фаршем и творогом

Состав:

  • тесто для слоек – 0,5 кг;
  • творог – 0,2 кг;
  • мясной фарш – 0,3 кг;
  • зеленый лук – 100 г;
  • сметана – 20-40 мл;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мука пшеничная – сколько уйдет на работу с тестом.

Читать ещё  Слойки с яблоками

Способ приготовления:

  • Творог пропустите через сито, чтобы в нем не попадалось комков.
  • Фарш разомните вилкой.
  • Помойте зеленый лук, дайте ему обсохнуть. Мелко порубите лук ножом.
  • Фарш, творог и лук поместите в общую миску. Добавьте к ним соль, приправы и сметану. Тщательно перемешайте.
  • Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, положите на стол тесто и раскатайте его в тонкий пласт. Нарежьте его квадратами размером около 12-15 см.
  • Разложите начинку, располагая ее на одной стороне каждого квадрата из теста и отступая около 1 см от краев.
  • На другой стороне теста сделайте 3 разреза, чтобы через них позже мог выходить пар.
  • Накройте начинку свободной стороной теста, скрепите края.
  • Переложите изделия на противень, предварительно постелив на него лист пергамента.
  • В чашке взболтайте яйцо. С помощью кулинарной кисти покройте им слойки.
  • Разогрев духовку до 180 градусов, поместите в нее слойки и выпекайте их в течение 20-25 минут.

Слойки, сделанные по данному рецепту, обладают уникальным вкусом. Если для приготовления кушанья использовать фарш индейки или говядины, а творог взять обезжиренный, оно получится не слишком калорийной.

Слойки часто делают с фаршем, так как с ним закуска получается сочной и по-настоящему сытной. Добавив в начинку сыр, творог, грибы и другие продукты, вы сможете получить блюдо с совершенно новым вкусом.

Конвертики с фаршем из слоеного теста

Особенно вкусной получается выпечка из слоеного бездрожжевого теста. Нежнейшие слои со сливочным ароматом и невероятно нежный вкус изделий дарят истинное наслаждение. Но, несмотря на то, что процесс изготовления теста достаточно трудоемкий, необычайно вкусную выпечку сможет приготовить каждая хозяйка – достаточно использовать уже готовую замороженную основу. Предлагаем вам испечь вкуснейшие конвертики из слоеного теста с фаршем.

Для приготовления начинки можно использовать практически любой мясной фарш. Добавьте немного специй и измельченный чеснок и все готово, можно приступать к формированию изделий. Главное, смазать поверхность конвертиков желтком, чтобы тесто как следует зарумянилось во время выпечки и обрело аппетитный вид. Порадуйте родных вкуснейшими слойками, все будут в восторге.

Ингредиенты

  • свино-говяжий фарш – 300 г;
  • бездрожжевое слоеное тесто – 500 г;
  • луковица – 0,5 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • чеснок (по желанию) – 1 зуб.;
  • соль – 1/4 ч.л.
  • молотый перец – щепотка.

Сперва приступим к приготовлению мясной начинки. Очистите луковицу вместе с чесноком. Лук нарежьте мелким кубиком, зубки чеснока измельчите при помощи пресса. Добавьте эти ингредиенты к фаршу.

Введите специи (соль с перцем) по собственному вкусу. По желанию можно добавить любимые сухие травы.

Хорошо перемешайте все компоненты начинки.

Безрожжевое слоеное тесто потребуется сперва разморозить, а потом раскатать и нарезать квадратиками. Ширина сторон может быть 8-10 см. Слойки из таких заготовок получаться очень аккуратными.

Выложите небольшое количество мясной начинки на середину каждого квадрата.

Теперь приступите к формированию слоек. Форма изделий может разная, по вашему желанию. Очень оригинально выглядят конвертики.

Чтобы упростить процесс лепки, достаточно сделать классические треугольники. Главное, хорошенько зафиксировать края теста, чтобы соки из начинки не вытекли в процессе выпекания.

Выложите сформированные изделия на заранее подготовленный противень (присыпанный мукой или застеленный пергаментом). Смажьте верх слоек взбитым яйцом или же небольшим количеством растительного масла. Треугольники надрежьте сверху, благодаря этому будет выходить пар. Помните, надрезы должны быть не слишком большими.

Тизерная сеть

Готовьте слоеные пироги при 200 С в течение 25-30 мин. до образования аппетитной румяной корочки.

Подавайте слоеные конвертики с фаршем горячими. Приятного вам аппетита!

Советы по приготовлению

  • Чтобы края теста склеились лучше, смажьте их водой или же яичным белком.
  • Перед выпечкой закрытых слоек или пирожков необходимо предварительно проколоть изделия зубочисткой или же вилкой.
  • Изделия из слоеного теста ставьте лишь в разогретую духовку. Длительность выпекания при средней температуре 160-180 С составляет примерно 15-20 мин.
  • По желанию перед выпечкой можно украсить слойки семенами кунжута или семечками.
  • Мясная начинка получится намного сочнее, если добавить в нее предварительно обжаренным на растительном масле лук.
  • Если для приготовления фарша используется куриная грудка, добавьте немного сала, начинка станет вкуснее и сочнее.
  • Если во время выпечки изделия начали подгорать, накройте их фольгой и снизьте температуру выпекания.

Можно также приготовить вкусные пирожки из слоеного теста с грибами.

Пирог из слоеного теста с фаршем. Как быстро и вкусно испечь пирог с мясной начинкой

Среди нас есть те, кто любит сладкую выпечку, другим же по душе сытные пироги с мясными, рыбными или овощными начинками. К примеру, шарлотка с яблоками – это десерт к ароматному чаю, а вот пирог с  ветчиной, сыром и грибами – скорее закуска, которую можно подать в качестве лёгкого ужина с овощным салатом. Пирог из слоеного теста с фаршем — это быстрая по исполнению и очень вкусная несладкая выпечка, которая может послужить вам полноценным обедом или ужином. Такой пирог очень просто готовить, что становится для нас заметным плюсом, особенно для тех, кто много времени проводит на работе и в заботе о детях и каждая свободная минутка на счету.

Слоеное тесто для приготовления пирогов можно сделать самим, если вы располагаете достаточным количеством времени и желанием, но отлично подойдет и покупной продукт, который ничуть не уступает в качестве домашнему изделию, а иногда и превосходит его. Тесто продается в замороженном виде и все, что потребуется это заблаговременно его разморозить.

Несколько слов о начинке для пирога с фаршем из слоеного теста

Используя слоеное тесто, можно быстро и очень просто приготовить сытный мясной пирог, используя разные сорта мяса и добавляя к ним разнообразные ингредиенты в качестве дополнения, не забывая использовать свежую зелень, ароматные специи и приправы.

Имея под рукой немного продуктов, можно приготовить такие пироги с фаршем, как:

  • Классический мясной пирог с фаршем;
  • Пирог с куриным фаршем и кабачками;
  • Пирог с мясом и рисом;
  • Пирог с мясом, грибами и сыром;
  • И многие другие сочетания вкусных продуктов.

В чем различие дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста

Для приготовления закрытых пирогов и пирожков рекомендуется использовать бездрожжевое тесто, в котором меньше слоев, и оно идеально будет удерживать начинку внутри пирога. А дрожжевое тесто оставить для рецептов сладкой воздушной выпечки.

Раскатывая тесто на рабочей поверхности стола, не стоит использовать муку, а припорошить стол небольшим количеством картофельного крахмала. Он не будет впитываться в тесто, но и прилипать к поверхности не даст, позволяя раскатать пласт до нужной толщины.

Мясной пирог из слоеного теста с сыром

Этот вариант домашней выпечки идеально подойдет на завтрак или полдник, станет прекрасным дополнением к куриному или мясному бульону. Простое приготовление не отнимет у вас много времени и сил.

Для приготовления потребуется:

  • 450 гр. мясного домашнего фарша;
  • 1-2 репчатые луковицы;
  • Упаковка слоёного теста – 2 пласта;
  • 55 гр. любого твердого сыра;
  • 1-2 зубчика молодого чеснока;
  • 125 мл. кипяченой воды;
  • 1-2 некрупных яйца;
  • Немного соли и свежемолотого перца – согласно вкусу;
  • Небольшой пучок петрушки и укропа;
  • Подсолнечное масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. Переложите фарш в большую миску, подсолите его и добавьте свежемолотого черного перца, влейте кипяченую воду и хорошо замесите фарш, чтобы он стал мягким и однородным.

2. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук. Налейте в сковородку с антипригарным покрытием немного масла и обжарьте мясной фарш, добавив к нему порезанный лук.

3. Как только мясо будет практически готово, добавьте мелко порезанную свежею зелень, можно использовать и сухую.

4. Нтрите на крупной терке кусочек твердого сыра, а на мелкой стороне терки – зубчики чеснока.

5. Смешайте чуть теплый обжаренный фарш с чесноком и сыром, и еще раз хорошо перемешайте.

6. Раскатайте оба пласта теста до нужной вам толщины – если выпекаете на противне, или нужного размера, если будете использовать форму. На смазанный маслом противень выложите пласт раскатанного теста, отступая на пару сантиметров с краев, выложите мясную начинку и распределите ее равномерно по тесту.

7. Накройте начинку вторым пластом теста, и защипните края, чтобы при выпекании пирог не развалился. В центре необходимо сделать отверстие для выхода пара.

8. Взболтайте яйца, чуть присолите их и силиконовой кисточкой смажьте верх пирога, чтобы при выпекании образовалась румяная корочка.

9. Выпекается пирог около 20-23 минут в предварительно разогретом духовом шкафу до 180-200 С.

Подавая выпечку к столу можно предложить в качестве дополнения сметанный соус с зеленью и чесноком. Пирог следует нарезать только после того, как он остынет.

Ленивый пирог из слоеного теста с фаршем, грибами и сыром

Этот пирог отличается превосходным вкусом и прост в приготовлении, и отлично подойдет для того, чтобы угостить друзей или побаловать вкусной выпечкой членов семьи.

Для приготовления потребуется:

  • 500 гр. бездрожевого теста;
  • 125 гр. твердого сыра;
  • 250 гр. говяжьего фарша;
  • 1 крупная луковица;
  • 55 гр. хорошего сливочного масла;
  • 10 крупных шампиньонов;
  • Соль крупная и черный перец;
  • Немного зелени – по желанию.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его до золотистого цвета в сливочном масле.

2. Нарежьте средними по размеру кусочками шампиньоны и добавьте их к обжаренному луку, приправьте солью и специями и потушите, чтобы грибы уменьшились в объеме.

3. На другой сковороде обжарьте мясной фарш, добавив совсем немного масла. Подсолите и приправьте специями и потушите почти до готовности.

4. Объедините обе начинки, и перемешайте. После этого прогрейте в сковороде и выложите в кухонную миску. Пока начинка еще теплая в нее добавляется натертый на крупной терке сыр и свежая зелень.

5. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник, условно разделите пласт на три части и боковые стороны надрежьте на небольшие полоски. Надрезы стоит делать немного косыми, чтобы потом было удобнее заворачивать начинку в пирог.

6. На центральную часть пласта выкладывается начинка, теперь при помощи нарезанных отрезков необходимо «укутать» начинку полосками теста, формируя «косичку». Чтобы они лучше скреплялись их можно смазать растопленным сливочным маслом или яйцом.

7. Переложите пирог на пергаментную бумагу и поставьте в разогретую до 200 С духовку на 33-35 минут.

Подается такая выпечка в качестве закуски, но и к вечернему чаепитию пирог придется как нельзя кстати.

Слоеный штрудель с мясом и сыром Пармезан — видео рецепт

В прошлом рецепты мы заплели тесто в косичку, получился вкусный мясной пирог с начинкой внутри. Альтернативой ему я могу предложить слоеный рулетик, где тесто будет чередоваться с мясной начинкой по спирали. Так тоже очень вкусно. Особый оттенок вкуса добавит сыр Пармезан. Если вам интересно, то обязательно посмотрите видео. ведь такой пирог готовится очень быстро и просто, а вкус у него будет замечательный.

Пирог из слоеного теста с фаршем и картошкой

Помимо вкусного фарша в начинку этого пирога добавлен картофель, поэтому лакомство можно подать в качестве самостоятельного блюда к полднику или легкому ужину, предложив в качестве аккомпанемента простой овощной салатик с нерафинированным маслом. Такой пирог будет очень сытным и вкусным.

Для приготовления потребуется:

  • Упаковка слоеного теста;
  • 3 картофелины;
  • 550 гр. любого фарша;
  • Немного соли и перца;
  • Репчатая луковица;
  • Немного растительного масла.

Приготовление:

1. Очистите картофель и натрите его на терке, для этого рекомендуется воспользоваться специальной насадкой для приготовления моркови по-корейски, но можно и на простой крупной терке.

2. Репчатый лук мелко порежьте, добавьте в мясной фарш вместе с натертым картофелем, хорошо посолите и приправьте начинку черным перцем.

3. Раскатайте тесто, в центр выложите начинку, накройте вторым пластом и защипните края. Поверх сделайте проколы вилкой, чтобы выходил пар и слои равномерно пропекаясь, увеличивались в объеме.

4. Поставьте пирог смазанный сверху маслом или яйцом в разогретую до 200 С духовку и выпекайте 25-28 минут до готовности.

Подавать можно, порезав на порционные кусочки с салатом из огурчиков и помидоров с нерафинированным маслом или сметанной заправкой. Приятного аппетита!

Пирог «улитка» из слоеного теста с фаршем и рисом

Свое название этот пирог получил благодаря необычному виду – начинка заворачивается в рулет, который потом скручивается в форме большой плоской спирали и выпекается до готовности в духовке. Так как пирог получается интересным и нарядным, его можно приготовить для домашнего праздника, гостям обязательно придется по вкусу и внешний вид и сочное содержание такого пирога.

Для приготовления потребуется:

  • 2 упаковки слоеного теста;
  • 550 гр. мясного фарша;
  • 85 гр. пропаренного риса;
  • 1 большая луковица;
  • 1 большое яйцо;
  • Немного соли и черного перца – по вкусу;
  • Подсолнечное масло для смазывания.

Приготовление:

1. Измельчите в блендере порезанную на части луковицу, добавьте пюре в фарш, хорошо посолите и приправьте перцем, после чего хорошо перемешйте.

2. Заранее отварите почти до готовности рис, остудите и добавьте его в фарш, и перемешайте еще раз. На этом этапе можно в начинку добавить немного свежей или сухой зелени, любимые приправы.

3. Каждый пласт теста в упаковке раскатайте, выложите в центр начинку и сверните небольшие трубочки, тщательно защипнув края.

4. В смазанную маслом форму выкладывайте в форме спирали получившиеся трубочки одну за другой, начиная из центра и наращивая спираль к краям. Постепенно все трубочки уложатся и покроют форму для выпечки полностью.

5. Перед тем как выпекать, поверхность улитки смажьте взбитым яйцом, проколите в нескольких местах вилкой и поставьте в разогретую духовку до 200 С на 35 минут.

Готовый пирог очень аппетитно смотрится на столе, особенно если предварительно порезать его на порционные кусочки. Так же можно посыпать пирог кунжутом, что придаст ему нарядный вид.

Пирог из слоеного теста с фаршем и капустой

Чтобы сделать начинку ароматнее и вкуснее, часть свежей капусты можно заменить квашеной, пирог получится нежным и сочным, с приятной кислинкой. Выбирайте на ваш вкус тот вид капусты, который вам нравится.

Для приготовления потребуется:

  • 450 гр. слоеного теста;
  • 350 гр. любого фарша;
  • 300 гр. белокочанной капусты;
  • Немного соли и перца;
  • Подсолнечное масло;
  • Специи и зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарьте почти до готовности на сковороде с маслом мясной фарш, не забыв приправить его солью и специями.

2. После этого добавьте мелко порезанную капусту и потушите ее с мясом до мягкости, после чего остудите начинку.

3. Разморозьте готовое тесто. Разделите его на две части. Раскатайте каждую часть  скалкой и положите одну на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выложите в центр первой части начинку, разровняйте, накройте вторым пластом и при помощи вилки защипните края, а потом еще и подверните их вверх, чтобы в пироге сохранились все соки из капусты и мяса.

4. Поставьте пирог на 38-40 минут выпекаться в разогретую до 180 С духовку, смазав перед этим поверхность пирога маслом или взбитым яйцом. Так он получится красивым и румяным.

Готовый, чуть остывший пирог аккуратно нарежьте на порционные кусочки и можно подавать к столу. Поверьте, такой вкусный пирог долго на нем не задержится.

Сочный мясной пирог из слоеного теста с фаршем, помидорами и сырной корочкой — видео рецепт

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом мясного пирога из слоеного теста, который мне безумно нравится. Для начинки используется мясной фарш и тушеная капуста, все заливается яичной смесью, а сверху покрывается помидорами и сыром. Пирога запекается под румяной помидорно-сырной корочкой, как потрясающая мясная пицца. Сам по себе он сочный, толстый, и нежный. Невероятно вкусное блюдо. Такой пирог можно приготовить даже на праздник и он станет настоящим украшением стола, от которого все гости будут в настоящем восторге. Обязательно посмотрите рецепт и попробуйте приготовить. Вы точно не пожалеете.

Памятка к рецептам и полезные советы:

  • Размораживая слоеное тесто, достаточно вынуть его из морозилки и оставить на полчаса на рабочей поверхности стола, после чего можно приступать к раскатыванию. Этого времени вполне достаточно, чтобы пласты теста стали мягкими и послушными для раскатывания;
  • Раскатывают слоеное тесто от центра к краям, тогда не нарушится последовательность слоев, и пирог получится пышным и воздушным;
  • Отправляя противень с выпечкой в духовку, стоит учесть, что она должна быть хорошо разогрета, приблизительно 200-220 С, тогда пирог быстро поднимется и зарумянится, и все слои теста пропекутся, станут хрустящими;
  • Поверхность пирога можно смазать яичным желтком, молоком, или крепким и сладким чаем с бергамотом, тогда поверхность станет глянцевой и блестящей, поджарится и будет аппетитно выглядеть.

В приготовлении вкусной и полезной  еды, всегда есть место для творчества и фантазии, когда простой и обычный рецепт служит лишь основой, а дополнить его можно так, как подскажет вам воображение и собственный вкус.



Слойки с фаршем

Изумительные слойки с фаршем можно приготовить из слоеного теста. Для этого не потребуется много усилий, они вкусны, просты в приготовлении и прямо тают во рту! Их можно есть и холодными, и горячими. Слойки с фаршем станут восхитительной закуской на любом столе.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 мин.,
Количество порций – 16 шт.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Выкладываем для разморозки слоеное тесто (магазинное или рецепт можно прочитать здесь). Фарш выкладываем в небольшую емкость.
  2. Мелко режем лук и припускаем его на сковороде, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Лук можно добавить и сырой, но с припущенным, мне кажется вкуснее.
  3. Чеснок пропускаем через пресс в фарш, туда же выкладываем припущенный лук, солим и перчим, хорошо перемешиваем. 

    Если фарш суховат, можно добавить в него 1 столовую ложку подогретого сливочного масла, но я предпочитаю добавлять бульон (если нет готового, то развожу бульонный кубик). На такое количество фарша вполне достаточно 2-3 столовых ложки бульона.

  4. Раскатываем слоеное тесто тонким слоем в форме квадрата и нарезаем его полосками шириной 5-6 сантиметров.
  5. Из каждой полоски делаем квадраты, в зависимости от ширины полоски, — в нашем случае 5х5 или 6х6.
  6. В середину каждого квадрата кладем приготовленный фарш, смазываем по всему периметру взбитым яйцом, чтобы при выпечке слойки не раскрылись, и защипываем их в форме треугольника.
  7. Противень застилаем фольгой или пергаментом, чуть присыпаем мукой, чтобы пирожки не приставали к поверхности, и выкладываем слойки. 

    Вместо присыпки мукой, чтобы слойки гарантированно не прилипли, можно противень застелить пергаментом и дополнительно смазать небольшим количеством растительного масла или использовать силиконовый коврик

  8. Разогреваем духовку до 160 — 170 градусов и ставим туда на 30 — 35 минут наши слойки.
  9. Слойки с фаршем готовы. 
    Совет

    Такие слойки очень вкусно кушать, запивая ряженкой или бульоном.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу

Слойки с фаршем рецепт с фото, как приготовить слойки с фаршем из слоеного теста на Webspoon.ru

Готовим слойки с фаршем

У меня в морозилке всегда есть готовое слоёное тесто. Такое тесто — это просто палочка-выручалочка. Для приготовления быстрой и вкусной выпечки — самое то! Из этого теста можно печь солёную или сладкую выпечку, кому как больше нравится.

Вот сегодня мы приготовим слойки с мясом. В качестве начинки у нас мясной фарш. Тесто перед приготовлением следует разморозить при комнатной температуре, поэтому, пока будет размораживаться тесто, можно приготовить начинку. Получится всё быстро, а главное — вкусно!

Как приготовить «Слойки с фаршем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления понадобится тесто слоёное, фарш свиной, яйцо, репчатый лук, мука.

Шаг 2 Ссылка

Репчатый лук порежьте или измельчите при помощи блендера.

Шаг 3 Ссылка

На растительном масле обжарьте слегка лук, затем добавьте фарш и продолжайте готовить до готовности фарша, посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 4 Ссылка

Я ещё, после, фарш дополнительно измельчила в блендере.

Шаг 5 Ссылка

Готовое слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре, пласт теста раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности в одном направлении, порежьте на равные по размеру прямоугольники, положите немного начинки на одну сторону прямоугольника, (на другой стороне можно сделать пару надрезов для красоты, как на фото). Второй, свободной частью, накройте начинку, края хорошо защипните, можно ещё по ним пройтись вилкой.

Шаг 6 Ссылка

Готовые изделия переложите на противень (противень смажьте чуть маслом, чтоб не прилипли), смажьте их слегка взбитым яйцом.

Шаг 7 Ссылка

Выпекайте в духовке при 200°С до румяного цвета (примерно минут 20).

Слойка с курицей по-керальски | Видео

Слойка из курицы (по-керальски). Эти пакеты из слоеного теста с курицей, приготовленной со смесью приправленного лука, наполнены тоннами аромата. Идеально подходит в качестве закуски или легкого обеда!

Если вы любите маслянистые слоеные слоеное тесто, я хочу рассказать вам об обязательном рецепте закуски, который идеально сочетается с вашим послеобеденным чаем. Но прежде чем перейти к рецепту, немного об этой всеми любимой закуске.

Каждый раз, когда я приезжаю в свой родной город, помимо массового шоппинга, мое второе любимое занятие — это посещение местной пекарни.И я никогда не выхожу из пекарни без нескольких традиционных слоек. Замечательная куриная масала в маслянистом слоеном тесте — это просто потрясающе.

По сути, слоёное тесто — это пакетики из слоёного теста, набитые вашей любимой начинкой. Вы можете пойти традиционным путем, добавив классические фавориты, такие как курица, яйцо, овощи или мясо, или настроить начинку по своему вкусу. И сегодня я хочу воссоздать одну из моих любимых классических версий — куриную слоенку.

Хорошо, к рецепту.Ключевым ингредиентом здесь является ароматизированная тертая курица. Важно, чтобы вы делали эти слойки с кусочками курицы (без костей или без костей), а не с рубленым или куриным фаршем для максимального вкуса. Если вы используете кусочки курицы с костями, не забудьте выбросить кости, прежде чем добавлять их в тесто. Я также люблю использовать измельченную курицу-гриль, когда мало времени.

Я замариновал курицу с простой комбинацией молотой куркумы, молотого кориандра, гарам масала и порошка красного перца чили. И не забывайте о соли.Теперь вы можете приготовить маринованную курицу как хотите — жарить на сковороде, гриль, запекать, пашот. Но мой любимый метод — это самое экономящее время кухонное оборудование на планете — скороварка. Это не только экономит время, но и сохраняет вкус нежной и сочной курицы.

Когда курица готовится, из нее вытекает невероятно вкусный и ароматный сок, который я обычно использую на более поздних этапах процесса приготовления. Зарезервируйте эту кулинарную жидкость. Теперь, возвращаясь к курице, слегка порежьте их, выбросив все кости.Отложите это в сторону, пока мы перейдем к следующей части рецепта куриного слоеного теста.

Теперь мы приготовим пряную луковую смесь к измельченной курице. Опять же вкусов все больше и больше. Чтобы приготовить эту смесь, вам нужно обжарить лук с имбирем, чесноком и зеленым перцем чили, пока он не станет мягким. Также добавьте немного молотых специй, чтобы сделать его очень ароматным. Слегка обжарьте молотую куркуму, молотый кориандр, гарам масала и порошок фенхеля.

Очевидно, что измельченная курица сама по себе вызывает привыкание, но мы сделаем ее неотразимой, добавив ее в луковую смесь.На этом этапе куриная смесь может быть немного сухой. И здесь появляется зарезервированная жидкость для приготовления пищи. Добавьте небольшое количество зарезервированной жидкости, чтобы смесь стала слегка влажной.

Наконец, чтобы сделать слоеную курицу, разрежьте каждый лист слоеного теста на прямоугольники. Залейте их куриной смесью и запекайте до совершенства.

Выход: 18

Слойка с курицей по-керальски | Видео

Идеальная закуска из острой куриной смеси в слоеном тесте

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Состав

Курица замариновать:
  • 500 г курицы (я использовала бескостную)
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы (куркума порошка)
  • 1 чайная ложка молотого кориандра (кориандра порошка)
  • 1 чайная ложка гарам масала
  • 1/2 чайной ложки красного перца чили
  • Соль по вкусу
Куриная смесь:
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 чашка мелко нарезанного лука
  • 1 столовая ложка измельченного имбиря (имбирная паста)
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока (чесночная паста)
  • 2 нарезанных зеленых чили
  • 1/4 чайной ложки молотой куркумы (куркума порошка)
  • 2 ч.л. молотого кориандра (порошок кориандра)
  • 1 чайная ложка гарам масала
  • 1 1/2 чайной ложки молотого фенхеля (порошок фенхеля)
Слойка из курицы:
  • 3 листа готового слоеного теста, размороженного
  • 1 яйцо, слегка взбитое

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 200C / 400F.Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
  2. Положите курицу, молотую куркуму, молотый кориандр, гарам масала и порошок красного перца чили в миску. Приправить солью. Смажьте курицу специями. Обжарьте курицу на сковороде. (Как вариант, приготовьте курицу в скороварке). Зарезервируйте жидкость для приготовления. Дайте курице немного остыть. Shred. Отложите в сторону.
  3. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук, имбирь, чеснок и зеленый перец чили. Обжаривайте, периодически помешивая, в течение 2–3 минут или пока лук не станет мягким.Добавьте молотую куркуму, молотый кориандр, гарам масала и порошок фенхеля. Обжарить, постоянно помешивая, 1 минуту.
  4. Добавьте измельченную курицу. Жарить, помешивая, 1 минуту. Если смесь слишком сухая, добавьте немного оставшейся кулинарной жидкости и варите 1-2 минуты. Снять с огня. Слегка остыть. Отложите в сторону.
  5. Положить размороженный лист слоеного теста на ровную поверхность. Каждый лист разрезать на 6 прямоугольников. В середину каждого прямоугольника положите 2 столовые ложки куриной смеси. Сложите прямоугольник пополам.Закройте края водой. Надавите пальцами, чтобы плотно закрыть.
  6. Выложить выпечку на подготовленные противни. Оставьте между ними небольшое пространство. Смажьте взбитым яйцом. Выпекать 20-30 минут.

Банкноты

— Вы можете добавить в куриную смесь овощи, такие как картофель, морковь и зеленый горошек, если хотите

Информация о питании
Урожайность
18
Размер порции
1
Количество на порцию Калорий 99 Всего жиров 6 г Насыщенных жиров 1 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 4 г Холестерина 36 мг Натрия 63 мг Углеводы 3 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белков 8 г

Другие рецепты слоеного

Начинка из бананов, кокоса и молотого кардамона в хрустящем слоеном тесте.В завершение обильно посыпьте сахарной пудрой. Небесный!

Получить рецепт

Я использовал остатки жареной индейки, чтобы приготовить эти аппетитные затяжки.

Получить рецепт

Яйца с острым карри в пакетиках из хрустящего слоеного теста. Эти классические слоеные яйца в керальском стиле просто восхитительны!

Получить рецепт

Другие рецепты закусок

Нравится рецепт слоеного куриного мяса? Тогда присоединяйтесь к Nish Kitchen в Facebook, Pinterest или Instagram.Смотрите эксклюзивные видео с рецептами на YouTube.

Рецепт пирожков из слоеного теста с курицей Keema — SpiceBox

Chicken Keema Puff’s идеально подходят для любителей перекусить. Они приносят удовлетворение и сытно, и, хотя это не самый полезный вариант, я внес массу небольших изменений, чтобы сделать их более полезными.

Я использую нежирный куриный фарш, чтобы компенсировать сливочное масло и жир в слоеном тесте. Куриный фарш содержит много белка без жира. Я также готовлю начинку в небольшом количестве кулинарного спрея, чтобы жир и калорийность были низкими. После того, как в начинку добавлены все специи и ароматизаторы, вы не пропустите жир или масло.Что касается слоеного теста, я раскатываю его тоньше, чтобы в каждом кусочке его было меньше. Несмотря на то, что мы немного раскатываем слоеное тесто, его хрустящая корочка или пухлость не страдает, но это делает каждый кусочек немного менее жирным, потому что существует более сбалансированное соотношение куриного фарша и слоеного теста.

Традиционно их готовят из говядины или баранины и приправляют различными способами. Моя версия сделана из нежирного куриного фарша, и я использую всего пару специй, чтобы они действительно выделялись.Мой рецепт не острый, хотя он и приправлен пряностями, потому что мой малыш любит их, и я делаю их дружелюбными для нее, но вы можете легко нарезать свой любимый острый перец чили и добавить его в начинку с луком или несколькими измельченными хлопьями красного перца, если вы хочу более острую затяжку.

Chicken Keema Puff’s также являются отличной закуской и очень подходят для детей, так как они хранятся в руках и завернуты в идеальное хрустящее маслянистое тесто.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 45 минут

Состав

  • Кулинарный спрей
  • 1 большой лук, нарезанный мелкими кубиками
  • 4 зубчика чеснока, натертые на терке
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • Одна упаковка куриного фарша (около 1.5 фунтов)
  • 2 столовые ложки молотого кориандра
  • 1 чайная ложка ог гарам масала
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • соль по вкусу
  • Мука для обсыпки
  • 3 листа слоеного теста

Инструкции

  1. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
  2. Распылитель с кулинарным спреем.
  3. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным.
  4. Добавьте тертый имбирь и чеснок и продолжайте варить 3-5 минут, пока все не станет золотисто-коричневым.
  5. Добавьте куриный фарш и быстро перемешайте мясо, пока оно не начнет менять цвет.
  6. Добавьте тмин, кориандр, гарам масала и соль.
  7. Готовьте, пока специи не станут ароматными и куриный фарш не будет готов.
  8. На сковороде не должно быть жидкости, жидкость из куриного фарша должна пригореть.
  9. Разморозьте листы слоеного теста.
  10. Листы слоеного теста обычно складывают втрое, разрезают по двум линиям, чтобы разделить каждый лист на три части. Теперь разрежьте каждую часть пополам. В итоге у вас должно получиться по шесть одинаковых кусочков от каждого листа слоеного теста.
  11. Слегка посыпьте поверхность мукой и раскатайте каждый кусочек, пока он не станет размером примерно 5 на 5 дюймов.
  12. Возьмите кусок раскатанного слоеного теста и поместите в центр две столовые ложки куриной смеси.
  13. Загните один угол к противоположному углу для треугольников.
  14. Обогните края вилкой. Слегка надавите на края, пока маленькие свертки не будут запечатаны.
  15. Поместите их на расстоянии двух дюймов друг от друга на противне, выстланном пергаментной бумагой, и запекайте при температуре 400 градусов в течение 15-20 минут.
  16. Наслаждайтесь!

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Часто задаваемые вопросы о рецептах слоеного теста с курицей Keema

Что такое куриная кима?

Слово кима означает мясной фарш.Как и фарш из говядины или баранины, кима из курицы означает куриный фарш. Вы можете купить его в местной бакалейной лавке или пропустить курицу без костей через кухонный комбайн, чтобы приготовить ее дома.

Что можно приготовить из куриного кима?

Кима с курицей чрезвычайно универсален, и вы можете использовать его как синонимы с говяжьим фаршем или фаршем из индейки. Вы можете использовать куриную киму для приготовления тако, кебаба, чили и тушеного мяса. Кима из курицы можно использовать в любом блюде, для которого требуется фарш.

Другие похожие идеи

Острые пирожные с курицей — Этническая ложка Аналиды

Опубликовано: • Изменено: • Автор: Аналида • Количество слов: 630 слов. • Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

Когда я рос в Панаме, одной из моих любимых закусок была острая куриная слоеная выпечка ( pastelitos de pollo) . Мягкое слоеное тесто, начиненное пикантными кусочками курицы, каждый раз было таким удовольствием. Pastelitos de pollo — определенно уличная еда, к тому же очень вкусная.

Перейти к:

Ах, воспоминания!

Когда мы ехали с семьей в деревню, по дороге стояли торговые палатки, где продавали слоеную выпечку из курицы. Если бы я поступил по-своему, я бы остановился на каждом. Теперь, когда я стал взрослым, каждый раз, когда я делаю острую куриную слоеную выпечку, этот процесс возвращает меня в детство.

Для начала хочу признать, что я НИКОГДА не готовил слоеное тесто самостоятельно.Знаете, это просто одна из тех вещей. Я смотрел его на YouTube, а также на кулинарных шоу, но все равно покупаю в магазине. Чтобы правильно разрезать слоеное тесто, я использую резак для печенья, а для дополнительных деталей я использую вилку, чтобы запечатать края. Я должен вам сказать, что у меня есть очень симпатичный набор резаков для печенья

, (партнерская ссылка) гофрированные края и все такое. Для их изготовления я использую 3-дюймовый резак.

Версии по всему миру!

Мое любимое пряное куриное слоеное тесто имеет сходство с турецкой мясной выпечкой, которую я приготовил прошлым летом.Думаю, я уже упоминал ранее, что почти в каждой стране мира есть своя собственная версия мяса или овощей, завернутых в пирожное. Это удобно, вкусно и портативно!

Наконец, в моей семье очень популярны рецепты соленого слоеного теста. Я предпочитаю курицу, а мой муж и сын предпочитают мясную версию ( pastelitos de carne ).

Острое слоеное тесто с курицей — забавный рецепт, который можно приготовить вместе с детьми, потому что это процесс на конвейере. Просто убедитесь, что вы чередуете задачи; Я говорю из личного опыта.

Если вы любите латиноамериканскую кухню, попробуйте некоторые из моих любимых блюд на все времена или добавьте их в закладки на будущее. Вот некоторые из очень популярных этнических блюд, их история и ингредиенты, которые можно приготовить в домашних условиях.
Карнитас из свинины по-мексикански: приготовьте это в мультиварке, а затем жарьте для получения хрустящей корочки.

Кубинская Ропа Вьеха: Настоящая комфортная еда из говядины, приготовленной на медленном огне, подается с рисом.

Рекаито: это очень интенсивный ингредиент на основе кинзы, который используется во многих латинских супах, рагу и черной фасоли.

Софрито: Вам нужен этот базовый ингредиент для бобов в латинском стиле и тертой курицы.

Черная фасоль в латинском стиле: если вы никогда не пробовали ее, вы упускаете ее, и это так просто!

Пирожные из слоеного теста с курицей

Один из моих любимых латинских рецептов: Pastelitos de Pollo или острая курица в слоеном тесте — это вкусная и легкая уличная еда, которую можно приготовить дома.

Порции: Изменить, чтобы отрегулировать-> 10 штук

Ингредиенты

  • 11 унций слоеного теста 1 упаковка
  • 6 унций куриной грудки без костей, без кожи
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • ¼ чашки нарезанного лука
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки тмина
  • ¼ чайной ложки перца
  • ¼ чайной ложки порошка чили
  • стакана воды
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы
  • 1 яйцо плюс 1 столовая ложка воды для смазывания, как яйца мойка

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 375 футов

  2. В сковороде на среднем огне обжарить лук и чеснок в оливковом масле до прозрачности.Добавьте курицу и посыпьте солью, тмином, паприкой и порошком чили. Убавьте огонь до минимума, добавьте воду, томатную пасту и кинзу. Накрыть крышкой и варить около 20 минут.

  3. Снимите с огня и перенесите на разделочную доску. Дайте курице остыть, затем нарежьте небольшими кусочками.

  4. Нарежьте кружочки на слоеное тесто с помощью 3-дюймового ножа для печенья.

  5. Смажьте нижний круг яичной жидкостью, затем поместите небольшое количество начинки в центр круга и накройте еще одним кругом.Обожмите края зубцами вилки.

  6. Щетка с яичной промывкой.

  7. Выпекайте около 20 минут или до золотистого цвета.

Пищевая ценность

Острые пирожные с курицей

Количество на порцию

Калорий 209 калорий из жиров 117

% дневной нормы *

Жиры 13 г 3 20%

5 19%

Холестерин 27 мг 9%

Натрий 234 мг 10%

Калий 110 мг 3%

Углеводы протеины 14 г 5%

5 9000 12%

Витамин A 105IU 2%

Витамин C 0.9 мг 1%

Кальций 6 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Вы также можете попробовать это:

Рецепт куриных слоеных лепешек | Allrecipes

Мне очень жаль, но мне очень грубо ставить рецепт 2 звезды, потому что один из ингредиентов «не то, что вы бы использовали». Система рейтинга предназначена для рецептов, которые вы действительно пробовали.Давать рецепт, который вы не пробовали, 2 звезды, потому что один из ингредиентов вам не нравится, просто неправильно.

Я делал это годами, но моя версия немного проще и полезнее: положите 1 блок сливочного сыра в миску, перемешайте с измельченной курицей, зеленым луком и небольшим количеством молока, чтобы он был немного «перемешиваемым». (без масла) — перед выпеканием посыпать слойки чесночной солью. превосходны сами по себе ИЛИ с куриным соусом! ням! поговорим о комфортной еде !!

Мне приходилось делать их по заказу почти на каждом собрании с тех пор, как я впервые обнаружил их более 3 лет назад! Они довольно просты и могут стать хорошей закуской для путешествий! Отправила их вместе с мужем в холодильнике на рыбалку, ребята ЛЮБЛЮ их холодными прямо из холодильника! Одна вещь, которую я могу предложить, чтобы упростить их, — это не беспокоиться о форме готовой затяжки.Когда они поднимаются в духовку, все они становятся довольно симметричными. Только будьте осторожны, чтобы начинка не попала наружу, и убедитесь, что уплотнители хорошо соединены.

Это было слишком хорошо, чтобы быть правдой !! СООО Вкусно !! Мои предложения касаются рулетов в форме полумесяца: достаточно банок, чтобы получилось 30 унций, а затем купить дополнительную банку. Так у вас не закончится тесто до того, как закончится куриная смесь. Спасибо за рецепт! Я обязательно сделаю их снова

Я делал их годами, но с некоторыми небольшими отличиями.Я использую сливочный сыр с луком и чесноком. Я также обжариваю грибы с чесноком и тоже добавляю его в смесь. Я опускаю масло.

Я их делаю давно! Я использую 3 косточки хорошего размера в грудке, варю их примерно 15-20 минут, а затем измельчаю, когда остынет. Я нарезаю луковицу на мелкие кусочки (не фарш), обжариваю на сливочном масле и добавляю соль и перец. (Я не добавляю сливочное масло в сливочный сыр только с луком для обжаривания, а затем просто добавляю все это в смесь crm chz) Добавьте к курице в миске 1 большой сливочный сыр и смешайте вместе, затем свяжите их в виде полумесяца.Смажьте их яичным белком, чтобы придать им красивый блеск. Лук имеет ВСЕ значение !!!!

Это было восхитительно. При приготовлении курицы я использовала чеснок и базилик и добавила их в смесь сливок. Также это может показаться легкой задачей, но дайте курице немного остыть, прежде чем смешивать ее со сливками, так как моя стала действительно таять, и было трудно добавить курицу в тесто. Они все равно оказались отличными!

Теперь они продают сплошные листы теста в виде полумесяца, поэтому вам не нужно сжимать отдельные рулеты вместе.Разрежьте каждый лист на 4 части, это значительно упростит использование. Кроме того, выстелите сковороды пергаментной бумагой, чтобы облегчить очистку в случае каких-либо протечек. Я делаю их с курицей, луком и чесноком, а затем добавляю замороженный нарезанный шпинат (размороженный и выжатый досуха), смешанный с пармезаном и достаточным количеством майонеза для увлажнения. Я не использую сливочный сыр или масло. Я часто использую начинку Кальцоне из лука, болгарского перца и покрошенной итальянской колбасы (приготовленной и хорошо просушенной), смешанной с соусом для пиццы и тертым сыром моцарелла.Также хороши кубики ветчины, брокколи и швейцарский сыр. Вы можете заменить любое сочетание приготовленного мяса, овощей и сыра с достаточным количеством майонеза, сметаны или любым соусом для увлажнения; даже крем-суп (неразбавленный)) будет работать. Подается с салатом, можно приготовить хороший обед или разрезать на четвертинки для закуски. И не забудьте о десерте, используйте свежие фрукты, нарезанные ломтиками и смешанные со сливочным сыром. Полить запеченные и охлажденные слоенки простой сахарной глазурью. Возможности безграничны!

Я использовала консервированную куриную грудку, потому что это намного проще! Я также приготовил этот рецепт, используя серповидные булочки со вкусом чеснока, и он тоже отлично получается… очень легко, и все равно хорошо, как остатки!

Хороший базовый рецепт, но немного мягкий. Я бы посоветовал сначала приготовить половину рецепта и добавить к нему свои собственные штрихи, прежде чем подавать в компанию. Я готовлю 3 унции нарезанных свежих грибов вместе с курицей, затем добавляю немного тертого сыра Азиаго (1/4 градуса).

Easy Chicken Puffs — Куриные Puffs Kerala — Easy Chicken Filling — Cooking with Thas — Здоровые рецепты, Мгновенный горшок, Видео от Thasneen — Готовим с Thas

Слойки из курицы по Керале с домашней куриной начинкой, вкусные вечерние закуски…

Хрустящая и слоеная закуска, которую можно приготовить без особых усилий.Если у вас есть купленное в магазине слоеное тесто, приготовить эту закуску очень просто. Куриную начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике и морозильной камере в течение нескольких недель.

Куриную начинку можно заменить говяжьим или яичным фаршем.

Видео о приготовлении пищи


Easy Chicken Puffs — Kerala Chicken Puffs — Easy Chicken Filling

Автор: Thasneen

Тип рецепта: Закуска

Кухня: Индийская

  • Для запекания цыпленка в маринаде 3
  • Порошок чили — 1-2 чайные ложки (в зависимости от уровня нагрева)
  • Куркума порошок — ¼ чайной ложки
  • Кориандр порошок — 2 чайные ложки
  • Гарам Масала — 1 чайная ложка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Для приготовления начинки
  • Масло — 2 столовые ложки
  • Лук, нарезанный — 4
  • Имбирь, тертый — 2-дюймовые ломтики или 1 столовая ложка
  • Чеснок, тертый — 2 больших зубчика или 1 столовая ложка
  • Зеленый перец чили, нарезанный — 2 или 3
  • Листья карри — 1 веточка
  • Гарам масала — ½ чайной ложки
  • Соль — 1½ чайной ложки
  • Нарезанная кинза — чашки
  • Листы слоеного теста
  • Яйца, взбитые — 1 или 2
  1. В миске смешайте нарезанную кубиками курицу со всеми специями, упомянутыми «для маринования курицы».Держись в стороне.
  2. В кастрюлю на среднем огне добавьте маринованную курицу и готовьте под крышкой, пока курица не приготовится хорошо, а вода, сочившаяся из курицы, не высохнет, жарьте, помешивая, пока курица не станет слегка подрумяненной — вкус лучше, когда курица слегка подрумянится.
  3. Дайте приготовленному цыпленку остыть в течение нескольких минут.
  4. Измельчите приготовленную курицу рукой. Держись в стороне.
  5. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте масло.
  6. Добавьте нарезанный лук, шашлык с 1 ч.л. соли.Обжарить 2 минуты.
  7. Добавьте имбирь, чеснок, зеленый перец чили и листья карри, готовьте, пока лук не станет золотисто-коричневым.
  8. Добавить измельченную курицу, готовить несколько минут.
  9. Добавьте гарам масала и еще ½ чайной ложки соли, готовьте в течение минуты.
  10. Добавить нарезанную кинзу, хорошо перемешать.
  11. Снимите сковороду с огня и накройте ее.
  12. Эту куриную начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или морозильной камере в течение нескольких недель, а также использовать для приготовления многих закусок.
  1. Если вы используете замороженные листы слоеного теста, разморозьте его, поставив на столешницу от часа до 2 часов.
  2. Разогрейте духовку до 400 F или 200 C.
  3. Разверните листы слоеного теста.
  4. Нарезать равными квадратами.
  5. Взбить яйца венчиком или вилкой, взятой в миске.
  6. Есть 2 способа сделать слойки
  7. — Положите 1-2 столовые ложки куриной начинки на квадрат слоеного теста и сложите его. Склеиваем и прижимаем края вилкой.
  8. С помощью кисти для выпечки распределите взбитое яйцо по слоеному тесту.
  9. — Положите куриную начинку на один из квадратов слоеного теста, другим квадратом закройте куриную начинку. Склеиваем и прижимаем края вилкой.
  10. С помощью кисти для выпечки распределите взбитое яйцо по слоеному тесту. Это придаст красивый золотистый цвет при выпекании слоеного теста.
  11. Выложите листы слоеного теста с начинкой из курицы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  12. Поместите в предварительно разогретую духовку на нижнюю решетку.
  13. Выпекайте 20 минут, пока слойки не станут хрустящими и золотистыми.
  14. Наслаждайтесь теплой затяжкой.
  15. Слойки станут сырыми при хранении в холодильнике. Итак, наслаждайтесь, пока он теплый. Между прочим, кто может устоять перед этим ненадежным добром ???

— При приготовлении куриной начинки курицу можно заменить говяжьим фаршем или тушеной и тертой тушеной говядиной.
-Или после приготовления лука добавить яйца вкрутую.

3.5.3251


Слоеное тесто с курицей (один противень)

Быстрый и легкий рецепт слоеного теста с курицей, домашнего приготовления из простых ингредиентов на одном противне за 30 минут.Сыр, остатки мексиканской тертой курицы и перца халапеньо и слоеное тесто с начинкой.

Слоеное тесто и яркая начинка — идеальное сочетание в закуске. Они очень быстро станут любимцами всей семьи и гостей. Может быть, не делись, или ты будешь приносить это на каждую вечеринку отсюда до бесконечности! Эти кусочки клюквенного бри (одна сковорода) и сырные слоенки со шпинатом (одна сковорода) также подчеркивают величие слоеного теста.

Как сделать рецепт слоеного теста с курицей с нуля?

  1. Раскатать листы слоеного теста Вырежьте 9 квадратных кусочков.
  2. Добавить начинку — Включает тертую курицу, курицу и перец халапеньо.
  3. Накройте слойки — Положив сверху еще один квадратный кусок слоеного теста.
  4. Выпекать — До золотисто-коричневого цвета.

Куриная начинка из слоеного теста

Эта начинка сделана из остатков измельченной мексиканской курицы со вкусом тако. Просто разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и обжарьте 1-2 минуты, добавьте бульон и куриную грудку, а затем приправьте приправой тако, солью, перцем.Готовьте, пока курица не перестанет быть розовой. Затем измельчите его.

Это измерения:

  • 2 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка Лук Мелко нарезанный
  • Куриная грудка 1 фунт
  • 4 столовые ложки приправы для тако
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • 1/2 стакана воды Или курица бульон

Что подавать с курицей?

Это вкусно само по себе как закуска, но вы также можете подавать вместе с дипами , такими как Easy Queso Dip (One Pot) или Salsa Verde (Blender).Некоторые другие соусы для макания — это простой кетчуп или сладкий соус чили.

Это еще и фантастический гарнир к супам . Попробуйте его вместе с мексиканским супом быстрого приготовления или с супом из куриной тортильи (один горшок) или с куриным супом энчилада быстрого приготовления.

Тушеное мясо, жаркое и чили s — еще один приятный аккомпанемент, потому что в них много жидкости или бульона, которые могут впитаться в затяжку. Попробуйте это легкое рагу из говядины или этот легкий перец чили.

Варианты рецепта курицы из слоеного теста

Попробуйте другой сыр. — Например, перец джек, кесо фреска или сыр чихуахуа.

Добавьте травы. — Например, кинзу, чеснок или мексиканский пряный базилик.

Добавьте другое мясо — Используйте остатки стейка, такие как эти кусочки стейка с чесноком и маслом, или даже тушеную свинину.

Добавить бекон — Крошки добавляют прекрасную соленую добавку.

Добавьте овощи. — Например, карамелизированный лук, кукурузу или жареный зеленый перец, нарезанный кубиками.

Сделайте булочки или другие формы — Например, треугольники, полукруги или целые круги.

Сделайте одно большое слоеное тесто — Делайте это вместо приготовления отдельных кусочков. Затем, перед подачей на стол, нарежьте это большое тесто.

Советы и приемы приготовления курицы в тесте

Как использовать слоеное тесто? Используйте его в качестве слоистой корочки для десертов, например, для перекусов, для подобных закусок или для соленых или сладких начинок. Возможности практически безграничны.

Вы дырявите в слоеном тесте? Нет, не делайте этого, потому что при этом выделяется весь пар и тесто станет плоским.Для этого рецепта вам нужна пышная слоеная корочка.

Почему у меня слоеное тесто мокрое? Если вы надолго оставите сырое слоеное тесто перед тем, как использовать его, тесто станет мокрым, потому что масло растает. Просто охладите его в холодильнике, чтобы масло снова застыло. Другая причина могла быть в том, что они были запечены слишком близко друг к другу, и у них не было возможности равномерно пропечь и проветриться. Кроме того, еще одна причина заключается в том, что начинка была в значительной степени на водной основе, и что лишняя жидкость впиталась в тесто.

Как узнать, когда слоеное тесто с курицей готово? Обычно это делается, когда они становятся золотисто-коричневыми сверху и твердыми по краям, а также поднимаются и становятся «пухлыми».

Отрегулируйте количество перца халапеньо — Добавьте больше или меньше по своему вкусу. Вы даже можете полностью исключить их, если они вам не нравятся. Удалите семена, если не переносите специю.

Сколько всего квадратов нужно вырезать? Должно быть 18 квадратов (3×3 дюйма).Это означает 9 квадратов на лист слоеного теста.

Убедитесь, что края прижаты друг к другу. — Потому что это предотвращает просачивание начинки и сыра с боков во время выпечки.

Размораживать слоеное тесто перед тем, как разрезать его? Да, это очень важно, потому что, если его не разморозить, он будет твердым как скала, и вы не сможете его разрезать, и он сломается, если вы попытаетесь приложить силу.

Выровняйте противни с пергаментной бумагой — Потому что это предотвращает прилипание и подгорание.Кроме того, не используйте вощеную бумагу, потому что она может загореться в духовке.

Не переполняйте — Потому что начинка может вытечь во время выпечки и создать беспорядок.

Хранилище

Охладите — На вкус лучше всего подавать сразу, но остатки можно хранить в запечатанном контейнере в холодильнике до 2 дней. Они не будут такими хрустящими.

Заморозить — Это не рекомендуется, потому что тесто станет мокрым при оттаивании.

Разогреть повторно — В тостере или на плите ненадолго, наблюдая, чтобы он не подгорел.Вы также можете разогреть их в микроволновой печи, но они не будут такими хрустящими.

Еще закуски в горшочке

Слоеное тесто с курицей на одну сковороду

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Быстрый и легкий рецепт слоеного теста с курицей, домашнего приготовления из простых ингредиентов на одном противне за 30 минут. Упаковано с сыром и тертой курицей.

Выход: 9 затяжек

  • Разверните два листа слоеного теста и вырежьте по 9 квадратных кусочков (размеры: 3 × 3) на каждом листе.

  • Добавьте ложку измельченной курицы поверх 9 квадратов.

  • Посыпьте курицу немного перца халапеньо и тертого сыра.

  • Положите сверху еще один квадратный кусок слоеного теста и прижмите края, пока они не слипнутся.

  • Поместите эти слойки на противень и выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми сверху и не станут твердыми по краям. Наслаждаться!

  • Прочтите все мои советы выше.
  • Наилучший вкус, если подать сразу, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней, но они уже не будут такими хрустящими.

калорий: 338 ккал, углеводы: 25 г, белок: 7 г, жиры: 24 г, насыщенные жиры: 7 г, холестерин: 10 мг, натрий: 214 мг, калий: 43 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 101 МЕ, витамин C: 2 мг, кальций: 68 мг, железо: 1 мг

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Калорийность: 338

Автор: Абеер Ризви

отправил Декабрь 8, 2020 by Abeer Rizvi // 0 комментариев

слоеный фарш | Ручик Рандхап

Пин

Слойки из фарша были моим фаворитом на все времена.На самом деле, я люблю все виды слоеного мяса — яичные, куриные, мясные, особенно те, которые мы покупаем в пекарнях в Мангалоре. Радость найти свежие и горячие затяжки и откусить их — это совсем другое. Я полностью наслаждаюсь ими всякий раз, когда я еду в Мангалор, так как я стараюсь купить их в пекарне Вас или в маленькой пекарне рядом с домом моей жены. Иногда мне так хочется купить их и привезти с собой в Дубай, однако правила, касающиеся доставки приготовленной еды в ОАЭ, очень строги, и я предпочитаю не рисковать.Говоря о затяжках, я хотел передать очень важное сообщение всем, кто путешествует в любую из стран Персидского залива. Пожалуйста, убедитесь, что если вы планируете купить слоеную лепешку (или любую другую выпечку), она не должна содержать семена мака (как в начинке, так и в качестве гарнира), так как это запрещено в большинстве стран и может привести к неприятностям, если вы не осторожен. Если вы не хотите рисковать, как я, как насчет того, чтобы попробовать свои силы в приготовлении дома? Эти слойки было действительно легко приготовить, и я понял, что действительно стоит иметь под рукой пачку слоеного теста в морозильной камере.Всякий раз, когда у вас остается приготовленный фарш, все, что вам нужно, — это 30 минут и немного терпения. Разморозьте несколько листов теста и залейте их. Сложите, запекайте и несколько вкусных слоек будут готовы за считанные минуты!

Штифт

Итак, хотя я очень опасался делать затяжки дома, я решил попробовать. Муженек с давних пор просил меня приготовить. Я решил заставить их хорошо знать, что они могут провалиться, потому что я никогда раньше не работал с слоеным тестом. После нескольких провалов мне наконец удалось создать идеальные затяжки.Единственное, что меня беспокоило, это то, что купленные мною квадраты были маленькими, и поэтому мы получили более тонкие слойки, которые мне бы понравились. Тем не менее, у нас также есть треугольные формы, которые я надеюсь попробовать в следующий раз. Возможно, я даже сам сделаю слоеное тесто и нарежу его любой формы и размера!

Штифт

Штифт

Покупая слоеное тесто в магазине, поместите его в прохладную емкость, чтобы оно не начало таять, пока вы не вернетесь домой. Листы, которые прилипают друг к другу, — это кошмар для разделения.Как вариант, ищите листы, разделенные листом вощеной бумаги или чем-то подобным. Возможно, вам придется выложить лишний пенни или два для таких брендов, которые заботятся о листах, упаковывая их таким образом, но в конечном итоге это того стоит. Во-вторых, не поддавайтесь соблазну складывать листы, если они не разморозились должным образом, так как они имеют тенденцию ломаться. Опять же, размораживание необходимо проводить на хорошо смазанном маслом или выстланном противне, который войдет в духовку.

Штифт

Чтобы сохранить этот рецепт в Pinterest, щелкните изображение ниже! Следи за всеми моими досками, пока ты там!

Штифт

Штырь

Слоеный фарш

Если вы любите слоеные фарш, вы можете сделать их дома! Супер легкие и вкусные затяжки станут отличным дополнением к чаепитию или вариантом завтрака!

Курс: Легкая закуска

Кухня: Международный

Ключевое слово: Фарш, Слойки

Порции: 10 затяжек

Автор: Ширин Секейра @ www.ruchikrandhap.com

Состав

  • 16 квадраты из слоеного теста
  • сливочное масло для смазки сковороды
  • яйца вкрутую по желанию

Для мытья яиц

  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка воды

Для начинки

  • 350 граммы фарш курица, говядина или баранина
  • сок 1/2 лайма для маринования фарша плюс еще во время приготовления
  • 2 лук среднего размера тонко нарезанный крест-накрест (полумесяцы)
  • 1 маленький зеленый перец чили разрез (удалить семена, чтобы снизить уровень специй)
  • 1 » имбирь мелко порезанный
  • 2 чайные ложки свежемолотый перец
  • 1/2 чайная ложка порошок тмина
  • 1/4 чайная ложка куркума
  • 1/2 чайная ложка порошок гарам масала
  • 2 чайные ложки томатная паста
  • 1/4 чашка нарезанный кориандр
  • масло или топленое масло для жарки
  • солить по вкусу

Инструкции

Для наполнения:

  1. Поместите фарш в дуршлаг / сито с мелкими прорезями и слегка промойте его или просто сбрызните водой.Полное промывание приведет к потере вкуса. Положить в миску и замариновать с небольшим количеством соли и сока лайма. Держите в стороне не менее 10 минут.

  2. Нагрейте масло или топленое масло в воке или кадае с тяжелой основой и обжарьте лук до полупрозрачности. Затем добавьте имбирь и зеленый перец чили и обжарьте на слабом огне несколько секунд.

  3. Добавьте томатную пасту и жарьте еще полминуты или около того, а затем полностью убавьте огонь. Добавьте порошки специй, а затем замаринованный фарш.

  4. Мясо начнет выпускать свой запас. Жарьте на сильном огне, пока почти вся лишняя вода не испарится и мясо не будет готово. Отрегулируйте приправу.

  5. Украсить нарезанной кориандром и снять сковороду с огня. Дайте смеси остыть.

Для изготовления затяжек:

  1. Смажьте противень маслом и выложите квадраты из слоеного теста, когда они еще заморожены. Дайте им оттаять примерно 10-12 минут или пока вы не сможете поднять их, чтобы сложить (они сломаются, если не оттают должным образом)

  2. Положите чайную ложку приготовленной смеси из фарша в центр квадрата для выпечки.Если хотите, можете положить половину сваренного вкрутую яйца разрезанной стороной вниз на фарш. Однако это не обязательно

  3. Осторожно промокните края / углы простой водой. Это поможет склеить края.

  4. Сложите слоеное тесто пополам (вертикально) или по диагонали, чтобы получилась форма полумесяца (полумесяц). Вы также можете загнуть четыре угла внутрь. Осторожно нажмите на края кончиками пальцев или вилкой для красивого дизайна.

  5. Разогрейте духовку до 200 градусов C и выпекайте слойки примерно 18-20 минут (если вы используете обычное слоеное тесто) или 22-24 минуты (если вы используете слоеное тесто из цельнозерновой муки), или пока они не вздуваются и не приобретут золотистый цвет.Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки и толщины листов слоеного теста, так что будьте начеку.

  6. Выньте слойки и дайте слоям остыть на противне в течение 10 минут, затем с помощью сервировщика или лопатки вытащите их на решетку для охлаждения, пока они не остынут и не станут слоистыми и хрустящими.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *