Как называется длинная капуста: Капуста – виды с фото и названиями


Содержание

Капуста – виды с фото и названиями


Капуста является обычным овощем на нашем столе. Тем удивительней, что существует еще более 10 видов этого растения, которые увидеть весьма нелегко. Среди них встречаются весьма экзотические варианты, но, практически любой из них, можно вырастить в условиях среднестатистического садового участка.

Белокочанная

Это тот самый вид капусты, который больше всего распространен в нашей стране. По мере созревания его листья закручиваются в крупный плотный кочан. Исследования показали, что в этом овоще содержится целый комплекс полезных веществ, среди которых оказался редкий витамин U. Белокочанную капусту употребляют как в свежем, так и в квашенном (соленом) виде.

Краснокочанная

Внешне такая капуста отличается от белокочанной только цветом – она фиолетовая с красным оттенком. Специфический цвет листьев этот вид приобретает из-за высокого содержания специального вещества – антоциана. Краснокочанная капуста оказывает благоприятное воздействие на сердечнососудистую систему, повышает эластичность сосудов, нормализует давление.

Савойская

Это еще один вид капусты с кочаном, но с «мятыми» листьями. Каждый листок данного растения является сильно смятым, что приводит к рыхлости кочана и его малому весу. Савойская капуста отличается мягким приятным вкусом, однако в России распространена крайне слабо из-за невозможности длительного хранения и использования в заготовках.

Цветная

Цветная капуста названа так потому, что вместо кочанов у нее образуются соцветия. Их и употребляют в пищу. Цвет такой капусты может быть разный. В результате селекции появилось множество подвидов с белыми, фиолетовыми, оранжевыми, красноватыми соцветиями. Данный вид также широко распространен в садах и огородах России.

Романеско

Столь необычное название имеет капуста, являющаяся родственницей цветной. У нее также имеются соцветия, но их форма и расположение незабываемы. Капусту романеско можно разглядывать, получая эстетическое наслаждение от множества мелких и крупных звездочек, собранных в хитрую спираль.

Брокколи

Данный вид продолжает «линейку» капусты с соцветиями. В отличие от двух предыдущих видов, брокколи имеет не одно большое соцветие, а множество мелких. Небольшие зеленые бутончики широко используются в приготовлении блюд, их можно жарить, варить, тушить и консервировать.

Кольраби

Очень необычный и вкусный вид капусты. Здесь нет ни кочана, ни соцветий, а в пищу употребляется круглое утолщение центрального стебля, так называемый, стеблеплод. Перед употреблением кольраби необходимо очистить от верхней кожуры. Она идеально подходит для приготовления салатов.

Брюссельская

Интересный сорт, отличающийся от прочих как порядком образования плодов, так и их вкусом. На брюссельской капусте образуется не один, а множество крошечных кочанов. Их листья содержат горчичное масло, что придает им ярко выраженный ореховый привкус. Применение данного вида очень широко.

Листовая

Эта капуста скорее похожа на листовой салат. Ее листья – зеленые или фиолетовые собраны гармошкой. Их широко используют в разных странах мира, добавляя в салаты, картофельное пюре и даже овощные напитки. В свежем виде листья содержат витамины К, С, а также кальций.

Китайская

Спорный вид, который признают не все специалисты. Представляет собой невысокое растение с гладкими листьями и толстыми черешками. Здесь нет ни кочанов, ни соцветий, только листья. Из них можно получать масло, а можно жарить, варить, солить и даже мариновать.

Пекинская

Является развитием китайской. Здесь листья вырастают на большую длину и заворачиваются, образуя специфический сильно вытянутый «кочан». В России этот вид больше известен под народным названием «китайский салат». Именно как салат такая капуста и используется. Сочные свежие листья идеально вписываются в различные блюда.

Японская

Это еще один вид капусты, не похожей на других. Ее листья отличаются своей узостью и сложной формой. Они сильно рассечены, многократно сжаты, имеют неровные края. Несмотря на экстравагантный внешний вид, ее состав сильно близок к обычной белокочанной капусте. Листья данного растения применяют в салатах, бутербродах, супах.

Декоративная

Это самый красивый вид капусты, ведь по мере созревания она образует небывалой красоты цветные «розетки». Центральные листья закручиваются таким образом, что напоминают бутон розы. При этом они окрашиваются в сочные яркие цвета в зависимости от конкретного подвида. Существуют фиолетовые, белые, молочные, розовые оттенки. Эту капусту часто используют как цветы, однако ее можно кушать.

Кормовая

Данный вид имеет необычную организацию стебля. Он длинный, голый и только наверху растут раскидистые листья. Из-за этого кормовая капуста чем-то смахивает на крошечную пальму. Это растение используется как добавка в корм скоту и домашней птице. Пищевая ценность очень высока: в состав входит множество полезных веществ, которые благоприятно сказываются на жирности молока у коров и крепости скорлупы куриных яиц.

фото с названиями и описанием

Мало какой овощ отличается таким разнообразием видов и форм как капуста. Мы привыкли к тугим округлым кочанам на наших грядках и в закромах, а в других странах этот овощ может принимать такие причудливые очертания, что воспринимается как совершенно другая овощная культура. Но понемногу и в средние широты заходят другие разновидности капусты, которые так же полезны и вкусны, как и привычные.

Разновидности капусты с фото и описанием

У каждого вида капусты свои особенности: есть овощ листовой и стеблевой, одни виды дают кочаны, а у других собирают соцветия. Существуют разновидности, пригодные и для длительного хранения, и для всех видов кулинарной обработки, а другие неженки пригодны только для салатов и хранятся очень недолго. Различаются они по цвету и форме, по содержанию витаминов и даже по вкусу – каждый может найти капусту для себя.

Белокочанная

Ни один наш огород не обойдётся без грядок белокочанной капусты. Округлые кочаны зеленовато-белого цвета снаружи прикрывают несколько слоёв более ярких зелёных кроющих листьев. Такие листья снимаются относительно легко, а в самом кочане листья свёрнуты туго, поэтому белокочанная капуста такая тяжёлая.

В начале лета уже можно делать салаты из ранних сортов (их можно высеивать непосредственно на грядках, накрывая плёнкой), среднеспелые подойдут для горячих блюд – их кладут в борщ и тушат, а поздние будут храниться всю зиму. Их же используют и для приготовления квашеной капусты.

Те сорта, которые должны пройти рассадный период, рекомендуется высаживать в нежарком помещении (парник или холодная теплица), потому что на подоконнике в отапливаемом помещении рассада очень быстро идёт в рост, а потом вытянутые всходы ложатся на грунт.

В многообразной витаминной палитре белокочанной капусты содержится один из самых редких витаминов – U, который излечивает воспаления желудочно-кишечного тракта и способствует нормализации кислотности желудочного сока.

В последнюю неделю сентября у наших предков было принято убирать капусту и заготавливать её на зиму. После этого начинались двухнедельные гуляния под названием капустник, непременным атрибутом которых были пироги с капустой. А вот 11 сентября капусту нельзя ни рубить, ни резать – в этот день православными отмечается Усекновение главы Иоанна Предтечи.

Краснокочанная

Нарядную пурпурно-фиолетовую окраску краснокочанной капусте придаёт пигмент антоциан. Внешне этот вид от белокочанного отличается только по цвету. По форме же – тот самый круглый кочан с плотно собранными листьями.

По витаминному содержанию краснокочанная капуста хоть и не так разнообразна, но более насыщена, чем белокочанная: аскорбиновой кислоты в ней вдвое больше, а витамина А – вчетверо. Поэтому этот овощ рекомендован людям с повышенным давлением и сосудистыми проблемами. Антоциан действует как антиоксидант и выводит из организма вредные вещества.

Используется краснокочанная капуста в основном для салатов и квашения, хранится она дольше и лучше, чем белокочанная, потому что у неё более грубые листья. Поэтому салаты из неё жестковаты, даже при самом мелком шинковании. Но термическая обработка этой капусте противопоказана, поскольку при нагревании она теряет свой красивый цвет и становится серо-синей. Если её положить в первые блюда, они тоже станут серовато-синими и абсолютно неаппетитными на вид.

Выращивать краснокочанную капусту нужно на солнце, тогда в ней будет больше витаминов и полезных веществ. Ранние сорта можно использовать для салатов по мере созревания боковых листьев, не трогая сам кочан.

Цветная

Цветная капуста очень популярна, она распространена почти по всем климатическим поясам. Благодаря деликатному нежному вкусу, она входит даже в состав детского питания для самых маленьких как:

  • гипоаллергенная;
  • витаминная;
  • диетическая составляющая.

Для еды используют соцветия (отсюда и название) капусты, причём недозрелые – именно тогда они плотные и сочные. Если собрать урожай с опозданием, соцветия распустятся, и тогда головка будет рыхлая, суховатая и безвкусная.

Этот овощ бывает ранних, средних и поздних сортов.

У цветной капусты на главном стебле ответвляются более мелкие, которые заканчиваются плотными кочешками-соцветиями, а прикрывают этот «букет» боковые листья. Поскольку этот вид капусты при прямом длительном воздействии солнечных лучей становится жёстким и сухим, огородники высаживают рассаду на притенённых грядках, и когда соцветия начинают наливаться, подламывают боковые листья. Это обеспечивает полную защиту кочешкам.

Можно есть цветную капусту сырой, разделяя на соцветия и макая в густые соусы, а можно и готовить как самостоятельное блюдо и гарнир, класть её в  первые блюда и использовать для зимних заготовок. Единственное требование при термической обработке – не переусердствовать, потому что длительная жарка пересушивает, а переваренная цветная капуста водянистая и невкусная.

Кроме привычной капусты с беловато-зелёными соцветиями, селекционеры вывели овощ с оранжевыми кочешками, богатый витамином А, и фиолетовый с высоким содержанием антоцида. А гурманы обожают такую разновидность цветной капусты как романеско – у неё соцветия закручены по спирали, и вкус обладает сливочно-ореховой ноткой.

Кольраби

Кольраби пока редкий гость на наших огородах – а напрасно. Этот мультивитаминный вид капусты больше похож на выросшую над землёй репу. На самом деле шар под пучком листьев – это стеблеклубень, разросшийся мясистый плотный стебель. Кольраби отличается от остальных сортов не только внешним видом, но и:

  • скороспелостью – её собирают дважды за сезон;
  • сладким оригинальным вкусом – как кочерыжка у белокочанной капусты, но без горчинки, присущей всем крестоцветным.

Чаще выращивают кольраби с зелёной окраской листьев и стеблеклубня, но есть сорта жёлтые, фиолетовые и белые.

Что касается кулинарного использования, то разнообразием кольраби похвастаться не может. Употребляют эту капусту преимущественно сырой, измельчая для салата. Другой вариант – заготовка на зиму, для которой стебель нарезают кубиками и маринуют. Любители готовят первые блюда с этим овощем, но в супе и борще вкус ощущается скорее как вкус репы.

Этот вид отличается хорошей лёжкостью, прекрасно хранится со свеклой и другими корнеплодами.

Брюссельская

Выведенная огородниками столицы Бельгии капуста обладает наиболее оригинальным внешним видом – на высоком (до полуметра и даже выше) стебле вырастают маленькие кочанчики не больше грецкого ореха по размеру. Эти крохи плотно покрывают всю поверхность стебля. Чтобы все эти кочанчики получили достаточно солнечного света, нужно, чтобы брюссельская капуста росла на просторной грядке, загущение ухудшит урожайность и вкусовые качества.

В остальном этот вид капусты неприхотлив в выращивании, его не надо окучивать (кочешки начинают созревать с нижней части стебля, прямо над землёй) и часто поливать (у брюссельской капусты мощная корневая система).

Единственное требование касается очень высоких стеблей: чтобы они не ломались и не клонились под весом кочанов, их надо повязывать или делать подпорки. Кроме того, для поздних сортов верхушку с листьями прищипывают, чтобы все силы шли на рост плодов.

Собирать начинают кочанчики снизу, это обеспечивает условия для нормального роста более молодых плодов. Собранные «орешки» хороши жареными и отварными, в виде заготовок на зиму. Отличительная черта брюссельской капусты – её не надо нарезать, готовится целиком ввиду маленького размера. Поэтому её можно и замораживать.

Особенно красиво выглядят салаты и гарниры из брюссельской капусты двух цветов (она бывает зеленоватой и фиолетовой). Плоды обладают приятной пикантной вкусовой ноткой благодаря горчичному маслу. Также богаты кочанчики фосфором и калием.

Брокколи

Капуста брокколи похожа на цветную, но её соцветия более насыщенного зелёного цвета. Ещё одно отличие – срезают не всё растение, а только головку соцветий, после чего там вырастает ещё один урожай. В остальном всё так же, как и у цветной капусты:

  •  собирать надо вовремя, иначе расцветает и становится непригодной для пищи;
  •  соцветия богаты витаминами и микроэлементами, содержат антиоксиданты;
  •  кочешки готовят быстро, бланшируют или припускают на пару или в сливочном масле (они должны слегка похрустывать).

Особенность хранения состоит в том, что срезанные головки быстро теряют витамины, поэтому готовить их нужно как можно быстрее. А вот при заморозке витаминный потенциал сохраняется практически полностью.

Это объединяет брокколи с брюссельской капустой: их вводят в составы замороженных овощных смесей, которые так любят женщины, следящие за своим весом. На зиму делают консервации с брокколи и овощными ассорти.

Савойская

Это необыкновенно красивая капуста. Её листья курчавые и как-будто в воздушных пузырьках. Состав по сравнению с белокочанной капустой намного богаче. Много белка, минеральных солей, витамина С каротина, сахаров. Вкус и структура листьев нежнее, чем у обычной капусты.

Прекрасно подходит для диетического питания. Хороша в салатах, и прекрасно подходит для голубцов. Листья у неё легко разбираются, стоит обдать кочан кипятком. Выращивается, так же как белокочанная, при этом устойчива к засухе и вредители её не любят.

Пекинская

Пекинская капуста – близкая родственница салата ромэн, они похожи и внешне, и по вкусу. Вытянутые овальные кочаны этой капусты очень лёгкие, воздушные, поскольку листья в нём не прилегают плотно, на разрезе видна рыхлая структура овоща. Растёт овощ и у нас, его сеют дважды, в мае и июле. Большое значение для созревания имеет продолжительность светового дня. Фестончатые по краям листья богаты витаминами, особенно А и С.

Из сырых листьев готовят салаты, для гарниров их слегка обжаривают и тушат, можно положить пекинскую капусту в первое блюдо, но желательно не разваривать. Для приготовления овощ нарезают крупно, широкими полосками или шашечками.

У себя на родине, в Азии, пекинская капуста имеет название пит-сай, её там не только едят сырой, варят и жарят, но и заквашивают и засушивают.

Китайская

Китайская капуста нисколько не похожа на пекинскую, в ней нет ничего от её лёгкости и воздушности. Это черешково-листовой вид, он не образует ни кочана, ни корнеплода. От ствола отходят относительно небольшие гладкие листья с толстыми и сочными белыми черешками, формирующие розетку. Именно они и идут в пищу. Из них готовят первые и вторые блюда, их можно варить и жарить, солить и мариновать. Черешки нарезают для салатов и гарниров, а в листья заворачивают голубцы.

В Китае из семян этой капусты добывают масло с характерным запахом и вкусом, обладающее антиоксидантными свойствами. Называется китайская капуста у себя на родине бок-чой, что в переводе обозначает белый овощ.

Кале

Этот вид капусты славен множеством имён и названий, которые в разных языках либо описывают его внешний вид, либо указывают на место происхождения – Кале. Но англичане и американцы произносят это название на свой лад – кейл. У нас она более известна как листовая или кудрявая, а у немцев в зависимости от цвета листьев она называется:

  • брунколь;
  • грюнколь;
  • браунколь.

И всё это – одна и та же капуста.

Для приготовления салатов берут листья сырой капусты, только молодые. Они могут быть кружевными и гофрированными, фиолетовыми и зелёными. Стебель пищевой ценности не имеет, а у зрелой кале удаляют не только черешки, но и крупные прожилки, поскольку они, созревая, загрубевают. Особенность этой капусты состоит в том, что после заморозков листья приобретают сладкий вкус без горчинки и более выраженный аромат.

В каждой стране капусте кале находят особое применение, готовят из неё национальные блюда – голландский стамппот (смесь из картофельного пюре с капустой и другими овощами, служащую гарниром к сосискам), турецкий суп кейл, японский витаминный напиток аодзиру.

Кале выращивают не только как пищевую, но и как декоративную и кормовую.

Декоративная

Декоративная капуста пришла к нам из Японии, страны удивительной эстетики и красоты во всём, даже в пищевых продуктах. Там даже лепестки и бутоны цветов употребляют не только для украшения сада, но и для приготовления блюд.

У нас она не приобрела широкого распространения как овощная культура, хотя любители экзотики держат у себя на подоконниках вазоны с разноцветными розетками декоративной капусты и периодически отрывают пару-тройку листиков, чтобы дополнить ими свой рацион: они стимулируют иммунную систему. Чтобы листья не были слишком горькими и жёсткими, их предварительно замораживают.

Но основное применение всё же декоративное. Такой капустой украшаются наши сады практически до самой зимы, становясь всё ярче по мере похолодания. Их жёлто-зелёные, розово-белые и другие соцветия видны тогда, когда уже нет ни одного цветка. Декоративная капуста отличается прихотливой окраской лепестков в розетке, где могут сочетаться три и более цвета.

Сорта капусты. Разновидности и сорта капусты: видео

Капуста как ботанический вид отличается огромным разнообразием, и все эти виды можно выращивать у себя на грядках. Следует только правильно подбирать семена с учётом зонирования, а потом соблюдать агротехнические мероприятия, необходимые для данного вида. И этот овощ будет радовать своим урожаем и дарить не только праздник на столе, но и крепкое здоровье.

все виды капусты и их характеристика

Капуста — это один из самых популярных видов овощных культур. Белокочанная, краснокочанная, брокколи, кале, мизуна — это далеко не весь список из огромного разнообразия видов и форм этого овоща. При этом все виды капусты содержат витамины и микроэлементы, полезные для человека. Поэтому неудивительно, что капуста давно завоевала почетное место в рационе людей.

Разновидности капусты с кочанами

Капуста любого вида относится к семейству Крестоцветных или Капустных, куда также входят такие известные культуры, как репа и брюква. В России каждый огородник выращивает на своем участке капусту белокочанную, но существует еще с десяток разновидностей, которые заслуживают нашего внимания. О них и поговорим в статье.

А вы знаете, что кочан капусты — это видоизмененная почка? Ботаники вывели кочанные сорта путем искусственного отбора. В первый год у растения появляются зеленые листья. Затем верхушечная почка прекращает их развертывание, увеличивается до гигантских размеров и превращается в кочан, из которого вырастает стебель с листьями и желтыми цветками. На второй год после цветения образуются плоды капусты — стручки.

Для селекции отбирают наиболее крупные семена, расположенные с двух сторон перегородки между створками.

Белокочанная

Это самый популярный вид капусты, выращиваемый в разных климатических широтах, в том числе, и в России. Этот вид отличается самыми крупными головками. Кушать данный овощ можно как в сыром виде, так и в тушеном, вареном, маринованном. Без белокочанной капусты не обходятся и такие популярные блюда, как борщ и щи. Незаменимый ингредиент для всевозможных салатов. Отличительной чертой данной разновидности является длительный период хранения, особенно в свежем виде.

Самый распространенный вид капусты в России — белокочанная

Большую популярность приобрела квашенная капуста. Причем такая форма приготовления обеспечивает максимальную сохранность полезных свойства у этой овощной культуры. Благодаря молочнокислому брожению, происходящему во время брожения, в капусте «консервируются» витамины. А при попадании в кишечник молочные бактерии обеспечивают его полезной микрофлорой, что приводит к улучшению работы ЖКТ.

На заметку! Также в процессе квашения образуется редкий витамин В12, который среди растительной пищи можно найти только что в водорослях. Этот витамин положительно влияет на многие системы организма. А также улучшает настроение, память, поднимает уровень энергии.

Большое содержания калия обеспечивает быстрое избавление от лишней жидкости в организме, улучшает работу сердца. Железо значительно улучшает состав крови. Клетчатка, содержащаяся в большом количестве в этом овоще, способствует выведению холестерина из организма.

Широко применение этого сорта в лечебных целях. Для этого лучше подходят свежие листья растения и сок. В то время, когда еще не было промышленных косметических средств, сок из капусты использовался в качестве омолаживающего средства для кожи. Для жирной кожи будет полезна маска из квашенной капусты.

Белокочанная капуста содержит:

ВитаминыМинералы
Акалий
В1кальций
В2магний
В4натрий
В6сера
В9фосфор
Схлор
Е 
К 
РР 

Интересно попробовать! Для любителей капусты, которые с трудом могут дождаться, когда же поспеет хрустящий овощ, селекционеры вывели конусовидную (коническую) капусту!

  • Белокочанная коническая капуста
  • Краснокочанная капуста «Калибос»

Этот необычный по внешнему облику овощ обладает вполне обычными агротехническими характеристиками. Пожалуй, основное отличие от круглой белокочанной — сверх-ранние сроки созревания, более мягкие и нежные листья и, конечно же, причудливая вытянутая форма в виде конуса.

Краснокочанная

Точнее эту разновидность было бы назвать фиолетовокочанной. По виду данный сорт точно такой же, как и белокочанная, только листья отличаются красно-фиолетовым цветом и большей плотностью.

Так что на вопрос: как называется фиолетовая/синяя капуста, получаем немного странный ответ — красная или краснокочанная!

Отличительной чертой данного вида является возможность использования в пищу молодых листьев, даже когда кочаны еще не сформировались. Сами вилки у этого сорта небольшие по размеру и имеют плотную структуру.

Краснокочанная капуста — полезная и яркая

Красная капуста улучшает работу сердечно-сосудистой системы (повышается эластичность сосудов, нормализуется давление) и обмен веществ в организме. Происходит это благодаря веществу антоциану, входящего в состав данного вида капустных овощей.

На заметку! Антоциан — это антиоксидантный краситель, который содержится только в красных овощах.

Чаще всего эту капусту добавляют в свежие салаты, так как после тепловой обработки листья становятся буро-серого цвета и выглядят не очень аппетитно. А вот мариновать и квасить эту разновидность можно, при этом листья останутся красивого красного цвета с фиолетовым оттенком.

По содержанию витамина С этот вид богаче, чем белокочанная, в два раза, по содержанию каротина — в четыре. Этот овощ насыщен углеводами, поэтому незаменим в рационе людей, страдающих диабетом.

Хорошо подходит для длительного хранения, способна сохранять полезные свойства всю зиму. Также более устойчива к холодам, поэтому лучше подходит для выращивания в северных районах, чем белокочанная. Есть у красной капусты и минусы. По сравнению с белокочанной она дает меньшую урожайность и обладает более грубыми листьями.

Савойская

Данная разновидность отличается от белокочанной цветом и фактурой. Ее листочки ярко-зеленые и имеют гофрированную пузырчатую форму. При этом листья намного тоньше, чем у белокочанной. Прожилок у данного вида практически нет. Имеет сладковатый вкус. Название капусты произошло от графства Савойя, расположенного в Италии, в котором этот вид стал традиционным.

Интересный факт! Данную разновидность не любят вредители из-за содержания в листьях горчичного масла. Листья данного вида менее сочные, чем у белокочанной. А по урожайности и продолжительности хранения она уступает краснокочанной сестре.

Савойская капуста с ярко-зелеными листочками гофрированной пузырчатой формы

Подходит данный вид для приготовления всевозможных салатов, супов и, особенно, голубцов, так как листья хорошо разбираются, если их обдать кипятком. Для квашения савойская не пригодна из-за нежности листочков. При использовании в салатах свежую капусту не следует нарезать заранее, также она не подходит для жарки. Если необходимо отправить капусту на сковородку, перед обжариванием предварительно отварите овощ. Если хотите добавить савойскую капусту в суп, за 10-15 минут до варки замочите листья в ледяной воде, они станут более плотными.

Очень красивые и изысканные голубцы из савойской капусты

С осторожностью следует употреблять при проблемах со щитовидной железой и болезнях желудка. Этот овощ сдерживает негативное влияние канцерогенов на организм человека. Содержит такой редкий антиоксидант, как глутатион. Витаминно-минеральный состав савойской капусты:

ВитаминыМинералы
В2молибден
В6кальций
Кмагний
С (аскорбиновая кислота)фосфор
 медь
 марганец

Савойская капуста имеет очень низкую калорийность, поэтому отлично подходит для включения в рацион человека при похудении. Также отличается низким содержанием сахара, поэтому может использоваться в питании диабетиков. Хорошо усваивается организмом, подходит для питания детей и пожилых людей.

Брюссельская

Интересный сорт, который сильно отличается от остальных. В первую очередь, эта капуста может иметь не один, а целых 100 маленьких кочанов диаметром около 2-3 сантиметров. Выглядят они, как мини-капуста. Стебель, к которому прикреплены вилочки, может вырастать до метра в высоту. Необычен и вкус брюссельской капусты. В листьях присутствует горчичное масло, что обеспечивает ореховый привкус. В России и соседних странах эта капуста встречается редко.

Маленькие кочаны брюссельской капусты, на одном растении — от 20 до 100 штук.

Хорошо подходит для консервации, как правило, маринуют этот вид целыми кочанчиками. Также подходит для варки, после чего брюссельскую капусту принято обжаривать.

Этот вид считают самым ценным из-за повышенного содержания витаминов А, К, С, группы В и омега-3 жирных кислот. Имеет в своем составе большое количество минералов: кальция, калия, фосфора и пр.

Брюссельская капуста полезна для сердечно-сосудистой системы организма, так как содержащиеся в ней компоненты снижают холестерин. Богата клетчаткой, что обеспечивает улучшение процессов пищеварения. По содержанию антиоксидантов превосходит даже брокколи. Благодаря большому содержанию витамина С этот сорт способствует укреплению иммунитета. Обладает противовоспалительным эффектом.

На заметку! Брюссельская капуста содержит такой редкий антиоксидант, как кемпферол, который способен замедлить рост раковых клеток и помочь организму справиться с воспалительными процессами.

Брюссельская капуста отлично подходит людям с сахарным диабетом, так как способна поддерживать оптимальный уровень сахара в крови.

Вместо кочана соцветия

Все виды капусты насыщены полезными веществами, витаминами. Внедрение их в ежедневный рацион улучшает пищеварение, работу сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови, листья и сок этого овоща обладают лечебными свойствами. Если составить рейтинг полезности, то тройка лидеров будет выглядеть так:

  • Брюссельская капуста — 1 место;
  • Брокколи — 2 место;
  • Цветная капуста — 3 место.

Последние две как такового кочана не имеют, зато легко отделяются на соцветия. Чем же они отличаются от своих «сестер»?

Цветная

Этот вид представляет собой соцветие, которое состоит из более чем двух тысяч бутонов. Наиболее распространен в Европе. Интересно, что цветная капуста не существует в природе в диком виде, так как полностью создана селекционерами. Это самая капризная барышня из всего семейства крестоцветных, непросто создать подходящие условия для ее выращивания.

Цветная фиолетовая капуста

Чаще всего эту разновидность употребляют в отварном виде. В воду принято добавлять небольшое количество сахара, чтобы сохранить форму головки. Можно готовить на минеральной воде, в таком случае она приобретает интересные вкусовые нотки. Цветная капуста содержит:

ВитаминыМинералы
А натрий
В1 кальций
В2 магний
В3 железо
В5 калий
В6 марганец
В9 фосфор
С цинк
Е медь
К фтор
  йод
  хлор

Благодаря большому содержанию фолиевой кислоты является очень полезной для беременных женщин, положительно влияет на здоровье плода.

Цветная капуста также отличается быстрой усвояемостью организмом, что позволяет устранить чувство голода. Поэтому этот овощ незаменим в рационе людей, которые борются с лишними килограммами. Также имеет низкую калорийность — в 100 граммах этого овоща содержится 25 калорий. Отмечена способность регулировать уровень гормонов в организме человека.

На заметку! В кулинарии чаще всего используется приготовленная на пару цветная капуста либо обжаренная на маленьком огне. Варить и тушить этот продукт не рекомендуется, так как эти процессы лишают овощ полезных свойств. Можно кушать и сырой, например, в салате.

При выборе этого вида капустных овощей в магазине следует обращать внимание на целостность упаковки, отсутствие каких-либо пятен на самом овоще. Слишком долго хранить этот сорт в холодильнике не следует, максимальный срок — одна неделя.

Романеско

Является ближайшей родственницей цветной капусты. Она также состоит из соцветий, но очень интересной формы. Это очень необычная и красивая капуста. Ее можно описать, как огромное количество звездочек, соединяющихся в хитрую спираль. Это растение-фрактал, явление, довольно часто встречающееся во флоре.

Романеско — самая необычная по форме капуста

Интересным является тот факт, что существуют споры о способе происхождения этого вида. Есть гипотеза, что данный вид произошел благодаря процессу скрещивания брокколи и цветной капусты в лабораторных условиях. Также существует версия о переопылении этих двух видов естественным образом в природе.

В кулинарии используется в различных видах. Она одинаково хорошо подходит как для жарки и запекания, так и для добавления в салаты. Полезна в вареном виде. Обладает приятным сливочно-ореховым вкусом. Данный вид нельзя долго хранить в холодильнике из-за быстрой потери полезных свойств. Решить эту проблему можно при помощи глубокой заморозки. Может стать украшением многих привычных блюд благодаря своему необычному виду.

Данная разновидность очень полезна для здоровья. Способствует укреплению иммунитета, улучшает работу сердца и укрепляет стенки сосудов. Регулярное употребление в пищу романеско помогает улучшить зрение. Также стимулирует организм в борьбе с вирусными инфекциями, при лечении гриппа и простуды. Оказывает омолаживающее действие на кожу. Имеет больше содержание фолиевой кислоты, которая крайне необходима для вынашивания ребенка. Это низкоаллергенный продукт.

На заметку! При выборе в магазине обратите внимание на сохранность формы, отсутствие льда и внешнюю свежесть овощей.

Брокколи

Это зеленая капуста внешне очень похожая на цветную. Отличается от двух предыдущих видов тем, что имеет множество мелких соцветий, а не одно большое. С виду напоминает зеленый цветок.

Необычайно полезные соцветия брокколи

Широко данный вид используется в кулинарии. Брокколи хороша как в вареном, так и в жареном и тушеном виде. Часто добавляют в соусы, супы и пироги. Подходит для консервации. Считается, что лучше всего готовить брокколи на пару. Самой полезной будет в свежем виде. По вкусу эта разновидность похожа на цветную, но намного нежнее.

Капуста брокколи отличается низкой калорийностью. Отлично подходит для больных диабетом. Может использоваться в рационе беременных женщин и маленьких детей. Часто применяется в качестве первого прикорма.

Этот вид капусты один из самым целебных овощей, так как всего одна порция способна заменить поливитаминную таблетку. В состав брокколи входят следующие витамины, макро- и микроэлементы:

ВитаминыМинералы
В1кальций
В2магний
В5калий
В6марганец
В9фосфор
РРцинк
Ежелезо
Ксера

Разновидности листовой капусты

Прародительницей всех современных капустных культур, в том числе и кочанных, является Капуста листовая. Это дикорастущая предшественница — самая взрослая из всего семейства. В культуре выведено много подвидов листовой капусты, которые часто путают с салатными сортами из-за схожего внешнего вида. В России наибольшую популярность завоевала нежная и вкусная «пекинка». Или, как ее часто называют, — китайская капуста.

Пекинская (китайская капуста)

Этот сорт родом из Китая. Именно из-за страны происхождения иногда пекинскую капусту называют китайской, хотя есть отдельный вид — китайская листовая капуста (пак-чой). Она похожа на пекинку, но не образует кочан, только розетку зеленых листьев.

Пекинская капуста формирует рыхлый кочан вытянутой формы. Отличается этот вид от привычной белокочанной нежностью и сочностью листьев. Характеризуется высокой урожайностью и большим количеством витаминов А, С, калия в составе.

Нежная и сочная пекинская капуста

Привычными являются бледно-зеленые листья, бывают также красно-зеленые и красные сорта. Этот вид иногда называют «китайским салатом», так как чаще всего он используется в свежем и консервированном виде именно в салатах. Но и другие блюда могут быть приготовлены с использованием пекинской капусты, например, голубцы или популярное кимчхи — пекинская капуста по-корейски.

На заметку! Характеризуется восточная капуста минимальным содержанием калорий, на 100 грамм — всего 12 кал. Самой полезной является белая часть листьев.

При выборе этого овоща в магазине обратите внимание на тургор листьев — если они упругие, не чахлые, скорее всего, овощ свежий.

Бок-чой (пак-чой)

Также родом из Китая, это одна из древних овощных культур в этой стране. В наше время активно используется в Европе. Имеет разрозненные розетки, диаметр каждой составляет 30 см, которые не формируются в единый кочан. В некоторых странах этот сорт называют горчичной или сельдерейной капустой.

Свежие листья бок-чой

Отличается от пекинской ярким зеленым цветом и более грубыми листьями. По вкусу сочнее, имеет пикантный острый привкус. Чем меньше листьев на овоще, тем вкуснее они будут. Поэтому ценятся маленькие экземпляры. Кушать можно и белую, и зеленую часть листьев. Чаще всего бок-чой добавляют в различные салаты и супы.

На заметку! При покупке обратите внимание на листья — они не должны быть слишком длинные. Свежие листья хрустящие и не вялые. Хранить этот сорт необходимо в холодильнике, при этом листья лучше отделить от кочерыжки и завернуть во влажное полотенце.

Отличается данный овощ большим содержанием витамина К. Данный элемент отвечает за свертываемость крови. Человеку достаточно употребить в пищу 200 грамм этой капусты, чтобы обеспечить необходимый суточный запас витамина К в организме. В ста граммах содержится 80% от суточной нормы потребления витамина С. В капусте бок-чой большое содержание витамина А, который участвует в обновлении кожных покровов.

Кале (грюнколь, кудрявая капуста)

Еще одна интересная разновидность семейства капустных. Этот сорт еще называют грюнколь, кейл, браунколь или кудрявая капуста. Это очень необычная капуста, так как вместо привычных кочанов у нее формируются ажурные листья. По цвету они могут быть зелеными или фиолетовыми. Принято кушать только листья этого овоща, так как стебли слишком твердые.

Ажурные листья кудрявой капусты

По содержанию белков кале занимает первые места среди растительных продуктов. Может стать отличной заменой мясу. Поэтому кале может использоваться в вегетарианском меню. Богата омега-3 жирными кислотами,содержание которых не уступает рыбным продуктам. Одна порция блюда из кале позволит обеспечить организм витамином А. Этот сорт содержит полезный для зрения лютеин, помогает в лечении близорукости и замедлении старческих изменений зрения.

Интересные факты! Это одна из самых неприхотливых овощных культур. Грюнколь можно выращивать даже на подоконнике у себя дома. Отлично переносит заморозку, при этом становится еще вкуснее.

Используется при приготовлении свежих салатов и смузи. В таком виде можно сохранить максимум витамин и питательных веществ этого овоща. Используется также и в гарнирах, супах, пирогах. Можно замораживать, сушить или квасить на зиму.

Часто грюнколь можно встретить на клумбах и в горшках как комнатное растение, а не как капусту, которую мы привыкли употреблять в пищу, и зря. Этот вид крестоцветных содержит в себе больше кальция, чем молоко! Известно применение в качестве кормовой культуры.

Мизуна (японская капуста)

Родом данный сорт из Японии. Представляет собой цельные длинные ланцетные листья. В наших широтах больше известна как салат или японский салат. По внешнему виду имеет сходство с рукколой.

Мизуна — японский салат

По своему составу мизуна очень напоминает белокочанную капусту. Отличается мизуна приятным пряным вкусом, листья нежные.

В кулинарии японская капуста чаще всего используется в свежих салатах, супах, бутербродах, особенно с сыром и брынзой. Можно этот сорт также солить, мариновать и сушить на зиму.

На заметку! Допустимо использовать в любых блюдах вместо шпината, это придаст им новый вкус и остроту.

Очень неприхотливый вид, выращивать который можно даже в цветочном горшке на подоконнике. Можно срезать листья, но чтобы лучше сохранить овощ в холодильнике, следует выдергивать его с корнем и упаковывать в полиэтиленовый пакет.

Декоративная

Это, пожалуй, самая красивая капуста из всех видов. Вместо кочанов у нее образуются розетки, которые с виду похожи на бутоны роз. Окрашены они могут быть в белый, фиолетовый, розовый или молочный цвет. Также в одном растении могут сочетаться несколько цветов.

Украшение клумбы — декоративная капуста

Этот сорт низкорослый, цветет с сентября по декабрь до первого снега. Потом можно перенести растение в цветочный горшок, чтобы продлить период цветения. Хорошим решением будет посадить декоративную капусту на одной клумбе с тюльпанами. Такое соседство позволит любоваться цветущими растениями с ранней весны до зимы.

Чаще всего используется как цветы, но мало кто знает, что этот вид также можно кушать. Но есть сорта, которые сильно горчат и поэтому непригодны для питания.

Кольраби

В этом виде нет ни кочанов, ни соцветий, своеобразная капуста без листьев. Кольраби является стеблеплодом, серцевина которого очень сочная и нежная. Встречается зеленого, белого, сиреневого (фиолетового) цветов. В переводе с немецкого кольраби дословно звучит как «капустная репа», по своему облику она действительно напоминает нечто среднее между репой, редькой и гигантским редисом, по вкусу похожа на сочную, сладковатую кочерыжку белокочанной капусты.

Кольраби — капустная репа

Очень неприхотливый сорт, растет даже в северных районах. Кольраби устойчива к вредителям.

Интересно знать! Этот вид часто называю капустой здоровья. По количеству витамина С в составе не уступает цитрусовым культурам. По степени усвояемости витаминов организмом человека кольраби обошла яблоки.

Данный вид помогает в профилактике и лечении инфекционных заболеваний. Также кольраби ускоряет метаболические процессы в организме человека. Подходит для включения в рацион людям, которые хотят сбросить лишний вес и надолго сохранить полученный результат.

Положительно кольраби влияет и на работу сердца, укрепляет сосуды. Помогает улучшить показатели артериального давления, очистить организм от токсинов. Свежим соком этого овоща можно лечить кашель и воспалительные заболевания горла.

При приготовлении кольраби необходимо очищать от верхней кожуры. Традиционно этот вид капустных растений используется в салатах.

Рапс (кормовая капуста)

У этой культуры есть стебли и листья. Из-за внешнего сходства ее даже сравнивают с маленькой пальмой. Это растение нашло свое применение как корм для скота и домашней птицы. Листья кормовой капусты очень жесткие и сухие, поэтому в пищу человеком не используются.

Яркие желтые цветки рапса, кормовой капусты

Рапс очень ценен по своему составу. Повышает жирность молока у коров, положительно влияет на крепость скорлупы куриных яиц. Также данная культура богата белком. Используется для заготовки сенажа.

Является одной из главных кормовых культур во многих странах мира. Лидерами по выращиванию данной культуры являются Канада и КНДР. В России также получил широкое распространение в качестве кормовой культуры.

Заключение

В статье рассмотрены наиболее популярные разновидности капусты. Многообразие этого вида удивляет, а полезные свойства всех сортов капусты не оставляют сомнений в необходимости введения данного овоща в рацион каждого человека. Полезен этот овощ и для детей, особенно такие разновидности, как брокколи и цветная. Универсальность капусты позволяет использовать отдельные ее виды в качестве кормовых культур для животных и даже в качестве альтернативы розам на клумбах.

Какая капуста бывает: 1 — дикорастущая; 2 — белокочанная; 3 — савойская; 4 — брюссельская; 5 — цветная; 6 — брокколи; 7 — кольраби; 8 — пекинская; 9 — бок-чой; 10 — декоративная.

10 видов капусты

фото и названия с кратким описанием (таблица)

В последнее время замечено, что многие горожане-дачники редко сажают капусту. Зря, конечно. Ее не сложно выращивать, а питательная ценность этой культуры огромна. Давайте разберемся, какие виды капусты существуют, чтобы легче было определиться какие из них подходят вам – точнее вашим климатическим условиям и личной загруженности. Прежде чем решиться ее посадить, внимательно изучите все виды капусты (фото, названия и краткое описание для удобства приведены в табличной форме).

 

Виды капусты: фото, названия и их описание

Часто огородники коротко определяют разновидности капусты по съедобной части растения: листовая, кочанная, цветная, брюссельская и кольраби. Современная ботаническая классификация включает 7 видов культурной капусты:

Виды капусты

Описание

1. кочанная

1.1. Белокочанная

Двулетнее растение, в первый год вегетации образует свернутую плотную розетку листьев — кочан. Самая популярная культура из всех
видов.

Есть сорта разного срока созревания. Выдерживает морозы до –2 градусов. Поздние сорта хранятся великолепно. Ее тушат, варят, запекают, квасят, маринуют, выжимают сок

1.2. Краснокочанная

Двулетнее растение, в первый год вегетации образует кочан с характерным бордово-фиолетовым окрасом листьев. Менее популярная, но очень ценная культура.

В основном это поздняя культура, кочаны хранятся превосходно. Ее тушат, квасят, маринуют, выжимают сок. Реже варят – меняется оттенок листьев, но в красных насыщенных борщах такой оттенок не мешает

1.3. Брюссельская
(кочешковая)

Двулетнее растение, образует на длинном стебле мелкие кочанчики. Довольно резкая на вкус, так как отличается большим содержанием горчичных масел. Отвар из нее не менее питателен, чем куриный.

Выдерживает морозы до -7 градусов. Недостаток влаги переносит лучше других видов за счет мощной корневой системы. Урожайность (если перевести в кг собранные кочанчики) сильно уступает другим видам капусты. Но высокое содержание сухих веществ компенсирует этот недостаток. Для лучшего завязывания кочешков прищипывают верхушечную почку. Ее тушат, варят, маринуют, замораживают

2. цветная

2.1. Цветная

Однолетнее растение с утолщенным главным стеблем с горизонтальными
или вверх направленными листьями. В пищу идут плотные головки со стебельками.

Выдерживает морозы до – 2 градусов. При более низких
температурах образуется пленка, которая сразу же провоцирует подгнивание головки. Хранится не длительно. Хороша в кляре, тушеная, слегка отваренная, маринованная,
и в виде пюре

2.2. Брокколи
(спаржевая капуста)

Однолетнее растение с раскидистым кустом. Отличается нежным пикантным вкусом. Головка состоит из пучков цветочных бутонов на
нежных стеблях. Мы больше привыкли к зеленой окраске, но разнообразие цветов впечатляет: есть синеватая, фиолетовая, белая.

После среза центральной головки отрастают нежные боковые побеги меньшего размера, но не менее вкусные. Выдерживает заморозки до -10 градусов. Не подлежит хранению, но великолепна в заморозке

2.3. Романеско

Самый нежный подвид цветной капусты с уникальным строением головки – геометрические по спирали завернутые вверх на конус соцветия просто поражают. Маринуют, слегка отваривают – изысканнейшее украшение зимних составных салатов

3. кольраби

Двулетнее растение, образует стеблеплод, похожий на репу. Кольраби ценится за скороспелость – в Средней полосе дает 2 урожая в сезон. Светолюбива. Длинный день ускоряет рост корнеплода.

Стеблеплоды могут иметь светло-зеленую, зеленую, бледно-фиолетовую и фиолетовую окраски. Мякоть белая, очень сочная. Менее
устойчива к заморозкам, чем белокочанная капуста. Натирают, заквашивают, маринуют, выдавливают наиполезнейший сок

4. савойская
 

Двулетнее растение, образует неплотные кочаны с нежными пузырчатыми листьями.

Обладает наибольшей морозостойкостью, но в свежем виде плохо хранится, поэтому за рубежом часто используются в сушеном виде. Изысканный вкус, отлично оттеняющий свежие салаты. Ее также варят, тушат, запекают в пирогах

5. листовая

Двулетнее растение, образующее в первый год короткий стебель 1,5-2,5 см, а на второй – цветоносы до 150 см. Имеет два подвида:
плосколистный (кормовая культура) и курчаволистный (декоративная капуста).

Широко применяется для пищевых и декоративных целей. Во второй половине вегетации выдерживает заморозки до – 15 градусов. У декоративных сортов после промораживания горечь уходит. Пока в продаже встречаются семена зарубежной селекции.

Великолепная добавка к гарнирам. Красивые фактурные листочки декоративных сортов изумительно смотрятся в маринадах – сохраняют форму и цвет. Также из такой капусты получаются великолепные щи

6.  пекинская (салатная)

Однолетнее скороспелое растение. В зависимости от сорта образует розетку листьев или кочаны. Листовые сорта выращивают для получения салатной зелени весной и летом, а кочанные – осенью. Хороша в свежем виде, для выпечки, засолки, а для любителей корейской и китайской кухни надобно припустить уксусом

7. китайская

Скороспелое однолетнее растение. Так же, как и пекинка, может быть розеткой или вытянутым кочаном. Посадки в августе дают великолепную зелень всю осень, а перед заморозками куст можно забрать на лоджию, и до декабря листочки с дозариваемыми томатами будут радовать своей свежестью. Тушат, жарят, маринуют и, конечно же, сушат

​*В таблице синонимы видов приведены в скобках.

Общие требования к выращиванию разновидностей капусты

Редко какие виды капусты любят затененные места: затенение всего лишь на 1/3 дня кочанной или цветной капусты сказывается на урожае – они не станут завязывать кочаны или формировать головку. При этом все капусты очень холодостойкие, и лучше развиваются при температуре 16-23 градуса. Поэтому всем, кто выращивает ее через рассаду, лучше всего проращивать семена не в обычных комнатных условиях, а там, где отключен радиатор, или чуть позже – сразу в парниках или на лоджии.

При повышении температуры выше 23 градусов рост замедляется, и некоторые нетерпеливые дачники отправляют растение в компост. Потерпите немного, кочаны и головки начнут завязываться, как только придут влажные денечки. Конечно, это немного затянет урожай. Но если подступили осенние заморозки, можно выкопать и отряхнуть корни и отправить ее в погреб на доращивание (а можно забрать и в квартиру, поместив урожай на лоджии). Головки, кочаны и кочешки значительно подрастут в неотапливаемых помещениях с простым укрытием из агроволокна.

Кроме того, эта культура неэкономно расходует воду, и плохо ее добывает из глубин. Поэтому ей нужно орошение. А чтобы влага не расходовалась впустую, посадки обязательно мульчируют. Сочные листья рассады капусты, пока не набрали горчичный привкус, страшно любят улитки и слизни. Поэтому в первое время их надо защищать от них, а затем от крестоцветной блошки, бабочки-белянки и тли. В практике природного земледелия это достигается подсадкой на грядки растений-отпугивателей, а также обработкой сорняковыми настоями (которые служат и подкормками, между прочим).

Совмещают все виды капусты с сельдереем, свеклой, настурцией, бархатцами и фацелией. Но не плотно – она не любит конкуренции. Из заболеваний у капусты самое опасное – кила. Чтобы избежать заражение почвы этим опасным грибком, старайтесь не покупать рассаду в непроверенных источниках, а когда высаживаете рассаду, в посадочную лунку обязательно добавляйте раскислители – древесную золу, доломит, молотую яичную скорлупу.

Конечно, при посадке кроме раскислителей полезно добавить спелый компост. Но если вы соблюдаете севооборот, и пользуетесь сидератами, то питания в почве хватит даже такой ненасытной барышне, как капуста. Если пока к этому не пришли – не беда, просто поменяйте место посадки. Капуста хорошо растет после бобовых, лука, огурцов, ранних корнеплодов. На нашем небольшом огороде во второй половине лета мы высаживаем китайскую капусту на грядку с огурцами вперемежку с бархатцами. Капельного полива этим одинаково любящим влагу культурам вполне хватает. Капустные листочки классно обогащают вкус свежих салатов.

 

В целом, основные разновидности капусты и их названия мы коротко определили с помощью таблицы, а также немного пробежались по общим требованиям к агротехнике. И хотя капуста требует заботы, не столь уж хлопотная эта затея, если подойти к ее выращиванию разумно. Совмещайте различные культуры на грядке, применяйте естественные подкормки, соблюдайте севооборот, и ваш огород (и особенно стол) обойдется без всякой химии! Теперь уж вы точно сможете определить для себя подходящие виды капусты — фото, названия и их краткие описания помогут вам в выборе.

что это такое, названия сортов с описанием и фото

Кейл, Грюнколь, Браунколь или Брунколь – так экстравагантно и оригинально называется такой привычный для нас овощ, как капуста. Эта однолетнее растение интересно тем, что его кудрявые листья в совокупности не формируют кочан. Благодаря своей полезности и возможности выращивать в пределах страны, культура ежегодно завоевывает все большую популярность среди огородников.

Краткое описание

Яркая особенность растения – кружевные гофрированные листья зеленого, сизого или красного цвета. Отличаются большей мягкостью, чем у белокочанного вида, пригодны в пищу в сыром виде. Стебель, как правило, не используют в силу его твердости. После наступления холодов оттенок меняется на фиолетовый.

В зависимости от вида высота розетки может варьироваться в пределах 70-80 см, а хороший уход за некоторыми разновидностями может обеспечить рост «пальмы» до 1 м. Часто выращивается в качестве корма для животных или в декоративных целях на клумбах.

Любители сканвордов, наверное, раньше, чем садоводы узнали про кудрявую капусту. Еще одно ее название – Кале. Именно это слово из 4 букв часто загадывается в кроссвордах. Дали такое наименование в честь города во Франции.

Классификация

По внешнему виду различают:

  • волнистые;
  • махровые;
  • курчавые.

По высоте растения категоризация следующая:

  • низкорослые – до 40 см;
  • среднерослые – 41-60 см;
  • высокорослые – 61-90 см.

По сроку достижения зрелости:

  • скороспелые;
  • среднеспелые;
  • позднеспелые.

Полезность

Многие диетологи называют овощ «суперфудом», несомненными плюсами богатого состава называют:

  • 18 витаминов;
  • 10 минеральных веществ;
  • низкая калорийность – 49 килокалорий на 100 г;
  • высокое содержание клетчатки.

Среди полезных свойств выделяют иммуностимулирующий и тонизирующий эффект, а также противовоспалительное и антибактериальное воздействие.

Считается настоящим рекордсменом по количеству растительного белка, кальция и содержащейся жирной кислоте Омега-3.

Кале и морозы

Браунколь считается холодоустойчивой культурой, а это значит, что ее успешное выращивание практикуется даже в условиях переменчивого климата некоторых регионов России.

Такое свойство растения обуславливает возможность заморозки впрок с сохранением всех полезных веществ. При шоковом замораживании вкус становится насыщеннее, появляется сладость.

Устойчивость к пониженным температурам позволяет волнистой капусте переносить холода минус 15-18 градусов Цельсия. Оставленные на зимовку кусты с приходом тепла весной выгоняют новые листья, что обеспечивает ранний урожай зеленой массы.

Рекомендации по выращиванию

Соблюдая основные правила культивирования, хороший урожай смогут собрать даже начинающие дачники.

Почва и место

Оптимальным местом считаются возвышенные участки без застоя влаги и холодного воздуха, освещенные солнцем со всех сторон. Главными критериями качества грунта считаются:

  • рыхлость;
  • наличие перегноя, золы;
  • нейтральность (кислотность в рамках 5,5-6,8 рН).

С целью украшения и создания ландшафтного дизайна на участке многие садоводы советуют сажать Кале не только в огороде, но и в цветниках. Оригинальная фиолетовая или сизая листва гармонично впишется в общую картину и цветовую гамму клумб и палисадников.

Посадка

С учетом индивидуальных особенностей практикуется 2 вида:

  • Посев в парнике, теплице и непосредственно в грядку под пленку. Срок начало апреля – май (в зависимости от региона). Грунт нужно подготовить заранее – внести перегной или компост, перекопать и разровнять. Тяпкой сделать неглубокие борозды, хорошо полить и посеять семена. Первые всходы могут появляться даже при температуре воздуха + 5-6 градусов Цельсия.

Позже, когда всходы окрепнут, проводят прореживание ростков. Многие огородники практикуют аккуратный срез лишних стеблей ножницами, при этом оставляя самое сильное растение. Такой способ сохранит целостность корневой системы, нежели при обычном выдергивании. Пересадку на постоянное место проводят в конце мая.

  • Рассада. Период посева – вторая половина марта – начало апреля или за 6-7 недель до грядки. Удобнее использовать широкие индивидуальные формы из пластика, торфа или подручных средств, что в будущем позволит провести безопасную перевалку всего земляного кома без ущерба для корней растения. При массовом выращивании часто применяют кассеты с отдельными ячейками. В качестве субстрата можно брать готовые почвосмеси из магазинов садоводства или готовить их самостоятельно.

Заполненные землей горшочки полить теплой водой, углубить на 1 см на небольшом расстоянии друг от друга 2-3 семечки (их следует заранее замочить на пару часов). Как только появятся всходы, в каждой формочке оставить по 1 ростку. Через 2 недели после этого проводят первую подкормку комплексными препаратами, второй раз – еще через 2 недели после первого.

Растение требует дополнительного досвечивания лампами дневного света, контроля температур (день – 18-20, ночь – 16 градусов), полива и внесения питательных веществ.

Перед посадкой проводится закаливание рассады и подготовка грядки: участок нужно удобрить, перекопать и полить лунки. Пересадку проводят в «возрасте» 5-7 недель, высота ростков (с 4 развитыми листиками) при этом должна быть не менее 10 см. Саженцы углубляют в ямку, придерживаясь рекомендуемого расстояния между кустами 60-70 см.

Уход

Основные агротехнические работы по уходу за кучерявой капустой такие же, как и для других овощных культур:

  • полив;
  • прополка от сорняков;
  • рыхление;
  • периодическое окучивание;
  • внесение комплексных удобрений.

На протяжении всего периода вегетации нужно поддерживать умеренную влажность почвы. Кале поливают под корень, а также проводят орошение теплой водой (удобно использовать лейку с насадкой).

Курчавая капуста активно откликается на мульчирование соломой, скошенной травой или опилками. Такое укрытие сохраняет влагу в почве, препятствует ее испарению и прорастанию сорняков, вследствие чего зелень таких стеблей растет пышной и массивной.

Своевременная периодическая подкормка — также залог роста крупных листьев. Популярными среди огородников вариантами питательных смесей считаются раствор мочевины (10 л воды и 1 ст. л. компонента) и коровяка (1:10). Позже используют раствор нитрофоски (1 ст. л. в 10 л воды).

Еще одной важной составляющей ухода считается борьба с вредителями и болезнями. Обычно это те же насекомые и заболевания, которые характерны для белокочанной капусты. Основные препараты, которые рекомендованы ведущими агрономами и экспертами по агротехнике культур, можно выделить следующие:

  • «черная ножка», мучнистая роса, гниль — Биофунгицид «Алирин-Б», «Гамаир», «Фитоспорин-М», «Топсин-М»;
  • тля, моль, блошки, белянки, совки – «Алиот», «Актофит», «Децис».  

Сбор

Через 2-3 месяца с момента появления первых всходов, когда высота розетки составляет 20-25 см, начинается сбор листьев. Их можно поочередно срезать на протяжении всего сезона для приготовления свежих салатов. Позже на этом месте вырастают новые молодые побеги. Самые нижние ряды всегда оставляют, чтобы растение не погибло.

ТОП самых популярных сортов

Ниже представлен список сортов и гибридов (F1) кудрявой капусты, которые характеризуются высокими товарными качествами и урожайностью.

Зеленая кучерявая

Рефлекс F1. Один из распространенных среднепоздних гибридов группы зеленой (кучерявой) капусты, отличается высокой устойчивостью к холоду. Считается среднерослым, высота стебля до 60 см. Насыщенные зеленые листья характеризуются сильным гофрированием.

Часто огородники оставляют куст на зимовку, чтобы срезать свежую зелень даже с заснеженного растения. Многие используют в лечебных целях или включают в меню диетического питания. Средняя урожайность – 4,5-6,5 кг/кв. м.

Зеленый карлик. Низкорослый (до 40-45 см), скороспелый сорт. Характерна сильная гофрированность, адаптирован к морозам. Удобен для выращивания в горшках, высоких грядках или при наличии небольших земельных участков. Выносливый и устойчивый к болезням.

Красная кучерявая

  • Редбор F1. Относится к красной кучерявой группе, считается самым известным гибридом. Цвет – глубокий красный, фиолетовый или бордовый. Листья на стебле высотой 80 см расположены плотно, урожайность за сезон варьируется в пределах 3-7 кг/кв. м.
  • Скарлет. Кусты характеризуются невероятным насыщенным цветом и интересной формой (до 100 см). Широко применяется в кулинарии для приготовления горячих блюд. Происходит из южных местностей, однако спокойно переносит отрицательные температуры в минус 15 градусов. Куст пальмовидной формы, длина листьев – до 60 см, созревают за 60 дней. Ценятся из-за высокого содержания Омега-3. Для прорастания семян необходимо 10 дней. С приходом морозов цвет становится интенсивнее. Имеет длительный вегетационный период.

Пупырчатая

  • Дино (Lacinato) Причисляется к итальянской группе, характеризуется высоким содержанием лютеина и витамина С. Вырастает мощным кустом с крупным стеблем. Отличается удлиненными морщинистыми пластинами, адаптирован к неблагоприятным условиям, заболеваниям и вредителям.
  • Черная Тоскана. Один из сортов средиземноморской группы, ключевой особенностью которой являются узкие длинные листья с бугорками и налетом сизого цвета. Первый урожай можно собирать уже через 60 дней с момента появления первых всходов.
  • Тростевая (Тростяная). Свое название получила в виду схожести ствола с тростью. Вокруг стебля располагаются пупырчатые побеги, стебель может достигать в высоту до 1,5-2,0 м.
«Сорт «Дино» требует минимального ухода

Шотландская

  1. Hungry Gap. Относится к холодоустойчивым сортам, кусты высокие (до 90 см), высокоурожайные. Встречается и другое название – голубая. Употребляют в свежем виде, подвергают заморозке.
  2. Сибирская. Зимостойкая, пригодна для холодного климата, в Сибири и на Урале зрелость достигается за 80 дней. Культивируют посредством рассады, характерна компактность.

Красная русская

Самый морозоустойчивый и неприхотливый сорт, который успешно выращивают даже в холодных регионах. По внешнему виду розетка напоминает ажурные оборки с каймой и прожилками. Снижение температуры воздуха меняет окрас на насыщенный фиолетовый или сиреневый.

Широко применяется в декоративных целях, созревание до красного оттенка происходит за 2-2,5 месяца. Многие садоводы практикуют выращивание рассады под пленкой сразу в грунте, придерживаясь оптимальных сроков посева — за 1,5 месяца до ее высадки на постоянное место.

Для Подмосковья и средней полосы

В силу своей устойчивости к холодам для региона подходят практически любые известные сорта и гибриды. Широко распространены следующие кейлы:

  1. Вьющаяся.
  2. Дино.
  3. Зеленая.
  4. Кадет.
  5. Красная.
  6. Премьера.
  7. Мизуна (Япония) – Пижон, Русалочка.
  8. Тростевая.

Сорта белокочанной капусты: описание, фото, таблицы

Если вы решили посадить у себя на огороде белокочанную капусту, наверняка задаётесь вопросом, какой сорт этого овоща вам выбрать? Каждый сорт капусты имеет свои плюсы и минусы, о которых необходимо знать ещё до покупки семян. Далее вы узнаете, какие бывают сорта капусты белокочанной, их особенности.

Раннеспелая белокочанная капуста

Лучшее время для посева раннеспелой капусты – начало марта. При появлении 4-5 листов молодую рассаду пересаживают в землю под открытое небо. Если высаживать семена сразу в землю, то лучшее время для этого – с последних дней апреля и до середины мая. Такие сорта зреют в течение 55-100 дней. Этот срок может варьироваться, в зависимости от вида самой капусты. Есть такие овощные культуры, которые спеют за два месяца.

Урожайность её небольшая, в среднем 150-500 ц/га. Иногда доходит до 700 ц/га, но не выше. Выборочная уборка уже спелой капусты приходится на середину лета. Ранние сорта имеют некрупные розетки с 10-15 листьями, вилки рыхлые. Но их преимущество – быстрый рост. Кочаны ранних видов капусты могут растрескиваться и подвергаться цветушности.

Раннеспелые сорта не используют для долгого хранения и для квашения.

Июньская

Самый популярный сорт раннего созревания. Головка у этого вида плотнее, чем у других ранних культур. Капуста «Июньская» неплохо растёт даже в тесной среде, но она требует очень много света. Любое затемнение приводит к остановке роста.

Это холодостойкий сорт, который выдерживает небольшие заморозки до -5 °С, что даёт возможность высаживать капусту ранней весной. Однако она не терпит избытка влаги.

Ещё одно преимущество в том, что её выращивают на всей территории России. Среднеустойчивая к таким вредителям, как муха капустная, блошка крестоцветная. Эту овощную культуру, как и все ранние, используют только в свежем виде или в горячих блюдах в летнее время. Для хранения она совсем не подходит.

Казачок

Этот сорт является скороспелым гибридом, за что его ценят садоводы и дачники. По сравнению с «Июньской», вилки у него в два раза плотней. Казачок выращивают рассадным методом или посевом семян непосредственно сразу в почву. Предпочтительно высаживать на не слишком жарких солнечных участках, не допуская недостатка влаги и холодных северных ветров.

Посадки могут поражать насекомые. Казачок подвержен таким болезням, как кила, бактериоз, мучнистая роса – они могут всего за несколько дней погубить весь урожай. Хорошей профилактикой является слой мульчи при посадке молодых ростков. Для борьбы с мучнистой росой отличной мерой будет раствор марганцовки.

Сорт устойчив к небольшой минусовой температуре. К недостаткам относится слабая устойчивость к растрескиванию головок. Листья капусты очень нежные, поэтому больше подходят для приготовления в свежем виде.

Фермеры знают о том, что головки овоща могут лопаться при их формировании. Причина – переизбыток влаги. Сократив полив за 2-3 недели до сбора урожая, можно предотвратить этот неприятный момент.

Среднеспелая капуста белокочанная

Вегетационный период этой капусты составляет 80-170 дней. Готовый урожай собирают ближе к концу лета. Головки среднеспелой капусты крупнее, чем раннеспелой, имеют среднюю плотность. Виды среднеспелых овощей урожайнее, чем ранние, но уступают сортам позднего созревания. Для таких сортов капусты характерно наличие 20-25 небольших листьев.

В отличие от предшественников, среднеспелая капуста лучше подходит для быстрого квашения в осенний период. Но и в натуральном виде её часто используют. Особенно вкусными получаются голубцы, овощные пироги, рагу и пирожки. Ещё одно из преимуществ над ранним овощем – это более длительный срок хранения. При соблюдении всех условий, хорошо может полежать пару месяцев.

Реванш

Популярный гибрид среди огородников, благодаря высокой урожайности, которая доходит до 343-626 ц/га. Максимальная урожайность зафиксирована в Волгоградской области — 895 ц/га. Поспевает капуста примерно за три месяца после её высадки. Растение любит воду и свет. Очень стойкая ко многим распространённым заболеваниям и вредителям.

Содержит идеальный набор минералов и витаминов, обладает хорошим вкусом и неплохой лежкостью. Подходит для первых и вторых блюд, для квашения.

Слава 1305

Проверенный временем старый сорт капусты. Вилки у неё крупные, сочные, белые. В отличие от других сортов, «Слава» хорошо подходит для выращивания в сухих регионах, потому что к влаге она неприхотлива. Поливать её сильно не стоит, так как кочаны могут лопаться. Нуждается в обильном рыхлении. Урожайность – 320-400 ц/га.

Чтобы капуста была сочной её собирают после первых заморозков. Но затягивать с этим не стоит, так как она склонна к растрескиванию. Легко переносит минусовую температуру. Капуста Слава чувствительна к таким заболеваниям, как мучнистая роса, кила, чёрная ножка. Входит в список самых лучших видов для заготовок на зиму, квашения, засолки. Лежка этого вида капусты доходит всего до 90 дней.

Для хранения выбирают капусту среднего размера, более плотную. Разные сорта не смешивают. Оставляют 2-3 верхних листа и до 4 см кочерыжки. Треснувшие кочаны не подлежат хранению.

Среднепоздние сорта

Кочаны среднепоздней капусты более плотные, вкусовые характеристики выше, чем у ранних и средних сортов. Они менее привередливые к условиям произрастания, чем ранние аналоги.

Симфония

Симфония любит хороший полив и солнечный свет. Её выращивают в промышленных масштабах. Капуста Симфония хорошо растёт на плодородных, мягких почвах, с нейтральным уровнем кислотности. Требует много света и хорошего, обильного полива.

Хорошо противостоит грибку фузариозу. Это универсальный сорт, предназначен для разных видов переработки. Без особых условий не рекомендуется хранить до весны.

Подарок

Это надёжный, старинный сорт капусты, известный с 1961 года. В России этот овощ относят к среднепоздним. Капуста Подарок не требовательна к почвам. Её высаживают на солнечных участках, а не под деревьями. Даже в небольшой тени кочаны вырастают рыхлыми, а листья – мелкими. Требует хорошего полива, особенно в конце лета, когда идёт закладка вилков. Обладает стойким иммунитетом, но профилактические меры проводят обязательно, так как может быть поражена килой.

Капуста Подарок обладает высокими вкусовыми характеристиками, универсальна в использовании. Обычно урожай собирают в конце лета, начале зимы. Но если капуста попадёт под небольшой мороз, то в зимних заготовках она будет ещё вкуснее. Имеет долгий срок хранения – 6-7 месяцев (до февраля-марта). Благодаря тому, что листья этого сорта тонкие, из них получаются отличные голубцы.

Плотность и размер кочана зависят от времени созревания. Чем срок длиннее, тем плотнее и крупнее будут вилки.

Поздняя белокочанная капуста

Зреет эта капуста максимум 220 дней. Сорта стойкие к понижениям температуры, не боятся осенних первых заморозков. Наоборот, низкая температура помогает быстрее сформироваться кочанам. Но, к сожалению, не переносит такую температуру ранней весной. Поэтому её выращивают только рассадным способом.

В отличие от остальных видов капусты, поздняя имеет тугие кочаны и предназначена для более долгого хранения. Причём вкусовые качества при этом только улучшаются. Созревает такая капуста дольше, чем остальные, но и хранится она до самой весны, а то и до лета. Это зависит от сорта.

Мара

Появился сорт благодаря белорусским селекционерам. Срок созревания составляет примерно 165 дней. Очень стойкая к гниению, но не сильно противостоит разным заболеваниям. Отличительная особенность – заметный синеватый оттенок.

Хорошо переносит заморозки и недостаток влаги. В выращивании неприхотливая. Лучше всего себя чувствует в слабокислой почве. Её используют для квашения, как в шинкованном виде, так и целыми головками. Хранится долгое время, до 8 месяцев.

Любая капуста любит щелочную землю. Она тяжело растёт на тяжёлых, суглинистых почвах, еще хуже на кислых. Поэтому знающие огородники раскисляют грунт перед посадкой. Для этого вносят в него немного золы, мела, извести или доломитовой муки.

Амагер 611

Эта капуста стала известна ещё в 40-е года и пользуется спросом по сегодняшний день. Подходит для выращивания на всей территории РФ, кроме самых северных районов, в которых кочаны не успевают вызреть. Требует регулярного полива и достаточного количества минеральных удобрений. При длительном воздействии жаркой погоды вилки могут замедлять свой рост.

Может подвергаться сосудистому бактериозу, чёрной гнили. «Амагер 611» отлично сохраняется до следующего урожая, но может подвергаться серой плесени и точечному некрозу. При долгом хранении вкусовые качества повышаются. Свежая капуста немного жестковата и имеет горький привкус, который пропадает ближе к весне. Квасить эту капусту лучше через пару месяцев после сбора урожая – чтобы горечь прошла.

Самые ценные сорта овощной культуры — это среднепоздние и поздние. Они хранятся долгое время, практически не накапливая нитраты. Эти виды капусты считаются самыми лучшими для квашения.

Застольный

Кочаны у этой культуры светло-зелёного цвета, плотные, иногда достигают 4 кг. Листья очень сочные. При поливе холодной может поражаться заболеванием «чёрная ножка».

Высокая приспособляемость к разному световому режиму. Этот сорт требует большого количества воды для выращивания. Но, переизбыток влаги отрицательно может сказаться на росте. Один из наиболее подходящих сортов для квашения.

Флибустьер

Кочаны вырастают небольшие, до 3-х кг. Плодородная, с нейтральной реакцией – самая лучшая почва, для того, чтобы этот сорт давал хороший урожай. Эта культура устойчива к болезням и вредителям. Предназначена для разных видов переработки.

Листья сочные, поэтому капуста Флибустьер идеально подойдёт и для квашения, и для приготовления блюд в свежем виде. Флибустьер считается одним из лучших по вкусовым показателям. Даёт высокий урожай, который достигает 448-549 ц/га, на 20-80 ц/га выше стандартов Крюмон и Колобок.

Современные сорта

Большое количество сортов и гибридов создаются специалистами-селекционерами. Это помогает выращивать капусту в разных регионах с разными погодными условиями, приспосабливая её к разным средам обитания.

Под каждую область создают свои виды капусты. Эта овощная культура считается влаголюбивой, но не во всех регионах погода благоприятствует выращиванию овоща. Сегодня создают гибриды капусты, которые могут без особых проблем давать хороший урожай в любых условиях.

Агрессор (2003)

Это сорт среднепозднего созревания, устойчивый к неблагоприятным погодным условиям. Исключением могут быть обильные дожди, которые приводят к тому, что кочаны могут лопаться. В выращивании неприхотлив, хороший урожай может давать и в обеднённых почвах.

Капуста Агрессор при долгом хранении не теряет своих качеств. При неправильном хранении после 5-ти месяцев кочаны могут трескаться и прорастать. Большим недостатком сорта является его подверженность некоторым видам заболеваний, таких как кила, капустная тля.

Глория (2008)

Глория выведен в Голландии. Его относят к среднеспелой культуре. Рассаду пересаживают со второй половины мая по июнь. Эта капуста устойчива к недостатку воды и к холоду.

При высокой влажности и низкой температуре поражается мучнистой росой и серой гнилью. До завязывания кочана обязательно проводят меры профилактики от заболеваний. Одно из лучших средств от этого является настои на луковой

капуста — Викисловарь

  • Африкаанс: kool
  • албанский: lakër (sq) f
  • Амхарский: ጎመን (gomän)
  • Арабский: مَلْفُوف m (malfūf), رُنْب m (kurunb)
    Египетский арабский: كرمب m pl (kurumb)
    Хиджази Арабский: كُرُنْب m pl (kurunb)
    Марокканский арабский: مكور (mkawwar)
  • Армянский: կաղամբ (hy) (kałamb)
  • Арумынский язык: verdzu, cucean
  • Ассамский: বন্ধাকবি (bondhakobi)
  • Астурия: река м
  • Азербайджанский: kələm (az)
  • Башкирский: кәбеҫтә (käbeθtä)
  • Баскский язык: aza
  • Белорусский: капу́ста f (kapústa)
  • Бенгальский: বাঁধাকপি (bãdhakôpi), কপি (bn) (kôpi)
  • Бикол Центральный: реполио
  • Болгарский: зе́ле n (zéle)
  • Бирманский: ဂေါ် ဖီ ထုပ် (мой) (гаухпихтуп)
  • Каталанский: col (ca) f
  • Чероки: ᏧᏆᏅᏕᎾ (tsuquanvdena)
  • китайский:
    Кантонский диалект: 椰菜 (je 4 coi 3 )
    Дунганский: лянхуабый (li͡anhuabɨy)
    Мандаринский диалект: 捲心菜 (чж), 卷心菜 (чж) (juǎnxīncài), 高麗 菜 (чж), 高丽 菜 (чж) (gāolícài), 洋白菜 (zh) (yángbáicài), 包心菜 (zh) (bāoxīncài), 結球甘藍 ( zh), 结球甘蓝 (zh) (jiéqiú gānlán), 疙瘩 白 (gēdabái), 包菜 (zh) (bāocài), 圓白菜 (zh), 圆白菜 (zh) (yuánbáicài), 蓮花 白 (zh), 莲花 白(zh) (liánhuābái)
    Мин Нан: 高麗 菜, 高丽 菜 (ko-lê-chhài)
    У: 捲心菜, 卷心菜 (цзёэ синь тше)
  • чукчи: юӈэв (юев)
  • Корниш: ковлен ф , кавач м
  • Крымскотатарский: qapısta
  • Чешский: zelí (cs) n
  • датский: kål (da) c
  • Голландский: kool (nl) m
  • Эсперанто: brasiko (eo)
  • Эстонский: kapsas (et)
  • Фарерский: hvítkál n
  • финский: kaali (fi)
  • французский: chou (fr) m
  • фриульский: cauli, brocul, verge f , verze f
  • Галисийский: реполо (gl) m
  • грузинский: კომბოსტო (ka) (ḳombosṭo), ხვიტი (xviṭi), კეჟერა (ežera)
    Старогрузинский: კალნაბი (alnabi)
  • Немецкий: Kohl (de) m
    Центрально-Франконский регион: Каппес
  • Греческий: κράμβη (el) f (krámvi), λάχανο (el) n (láchano)
    Древний: κράμβη f (krámbē)
  • Еврейский: כְּרוּב (он) m (kruv)
  • Хинди: गोभी (привет) f (gobhī), गोबी (привет) f (gobī), बंद गोभी f (band gobhī), बंदगोभी (привет) f (bandgobhī), पत्ता गोभी (привет ) f (pattā gobhī), कोबी (привет) f (kobī) (устарело), ​​करमकल्ला (привет) m (karamkallā)
  • Венгерский: káposzta (hu)
  • Исландский: hvítkál (is) n
  • Ido: kaulo (io)
  • индонезийский: kubis (id)
  • Ирландский: cabáiste m , cál m
  • итальянский: cavolo (it) m
  • Японский: キ ャ ベ ツ (джа) (кябецу), 甘藍 (джа) (か ん ら ん, канран), 玉 菜 (джа) (た ま な, тамана)
  • Казахский: қырыққабат (qırıqqabat), орамжапыра (oramjapıraq), капуста (kk) (kapwsta)
  • кхмерский: ស្ពៃក្ដោប (spey kdaop), ស្ពៃ (km) (spɨy)
  • Корейский: 양배추 (ko) (yangbaechu)
  • курдский: кебич (ку)
    Центрально-курдский: کەلەرم (kelerm)
    Севернокурдский: kelem (ku)
  • Кыргызский: капуста (кы) (капуста)
  • лаосский: ກາດ ຫໍ່ (kāt hǭ), ກະ ລຳ ປີ (ka lam pī)
  • Латиница: brassica (la) f
  • на латышском языке: kāposts (lv) m
  • Лезги: келем (келем)
  • Литовский: kopūstas m
  • Нижненемецкий: Kool m
  • Лю: ᦕᧅᦂᦱᧆᦠᦸᧈ (ṗhakk̇aadḣoa 1 )
  • Македонский: зе́лка f (zélka)
  • Малагасийский: салат (мг)
  • Малайский: kubis
  • Мальтийский: kaboċċa f
  • Маори: kāpiti, nīko
  • маратхи: कोबी м (коби)
  • Мияко: 玉 菜 (た ま な ー, tamanā)
  • Монгольский: байцаа (mn) (bajtsaa)
  • Навахо: chʼil łigaii, atʼéké bijish
  • Непальский: गोभी (ne) (gobhī), बन्दगोभी (bandagobhī)
  • Норман: caboche f
  • Норвежский: hodekål, kål (нет) m
  • Окситанский: котелок (oc) м
  • Окинава: 玉 菜 (た ま な ー, tamanā)
  • Древневосточнославянский: капуста f (капуста)
  • Древнеанглийский: cawel m
  • персидский: کلم (fa) (kalam)
  • Plautdietsch: Komst f
  • Польский: kapusta (pl) f
  • Португальский: repolho (pt) m , couve (pt)
  • Румынский: varză (ro) f
  • Romansch: giabus m , gibus m , gibo m , baguos m , tiasta f , cavazza f
  • Русский: капу́ста (ru) f (kapústa)
  • Руанда-Рунди: Ишу
  • Сардинский: càule m
  • Шотландцы: таксист
  • Шотландский гэльский: càl m
  • сербохорватский:
    Кириллица: купус м , цена
    Роман: купус (ш) м , зелье (ш) н
  • Сицилийский: кавулу (scn), càvulu (scn), caulu (scn), càulu (scn)
  • Сингальский: ගෝවා (si) (gōwā)
  • Словацкий: kapusta (sk) f
  • словенский: zelje (sl) n
  • сомали: sallar
  • Сото: khabetjhe (st)
  • Испанский: col (es) f , repollo (es) m , berza f
  • Шведский: vitkål (sv) c , kål (sv) c
  • Тагальский: repolyo
  • Таджикский: карам (тг) (карам)
  • Таос: kùli’ína
  • Татарский: кәбестә (tt) (qäbestä)
  • тайский: กะหล่ำ ปลี (th) (gà-làm-bplii), กะหล่ำ ใบ
  • Тигринья: ካውሎ (кавло)
  • Турецкий: lahana (tr)
  • Туркмен: келлем, келем
  • Украинский: капу́ста f (kapústa)
  • Урду: وبھی f (gobhī), بند گوبھی f (band gobhī)
  • Уйгурский: كاپۇستا (капуста)
  • Узбекский: карам (уз), капуста
  • Венецианский: càvol, càorlo, càło
  • Вьетнамский: cải bắp
  • Volapük: тесьма (vo)
  • Валлийский: bresychen (cy) f
  • Идиш: קרויט n (кройт)
  • Ёрон: 甘藍 (か ん だ ん, кандан)
  • Чжуан: byaekgienjsim, byaeklup

Помимо капусты: 10 видов кимчи

Кимчи — культовое блюдо корейской кухни, которое в последнее десятилетие набирает популярность во всем мире благодаря своей пользе для здоровья и своей простоте. .Большинство людей, которые плохо знакомы с корейской кухней, думают о кимчи как о красном, остром, чесночном блюдо из ферментированной капусты, которое обычно сопровождает основные блюда в корейских ресторанах или подается с кимчи , чжигаэ (тушеное мясо), блинами с кимчи и кимчи жареный рис. На самом деле, baechu (напа, или китайская капуста) кимчи — лишь один из примерно 200 существующих видов традиционного гарнира. Кимчи можно приготовить из самых разных овощей, а также из рыбы или мяса.Некоторые виды даже не содержат перцовых хлопьев ( гочугару, ) в качестве ингредиента. Однако все они ферментированные, сложные по вкусу, полезные для здоровья и типично корейские. Вот 10 самых интересных видов кимчи.


  • Baechu (капуста Напа) Кимчи

    кимчи

    Кимчи.

    Крейг Надь

    Это тот, который вы можете назвать просто «кимчи», и все поймут, что вы имеете в виду. Он сделан из соленой и промытой капусты, листья которой упакованы и покрыты смесью хлопьев острого красного перца, лука, чеснока, имбиря, зеленого лука и, по желанию, рыбного соуса, креветок или устриц (или соевого соуса для вегетарианцев) и Азиатский чеснок.Затем его помещают в контейнер для брожения во время хранения и можно хранить в течение нескольких месяцев или даже дольше (в холодильнике, если у вас нет традиционного заднего двора, чтобы закопать его зимой). У каждого есть свой любимый этап брожения кимчи baechu ; его можно есть свежим, он сочный и вкусный, когда он только что приготовлен, но с возрастом он становится более кислым и лучше сброженным.

  • Baek (белый) Kimchi

    baek (белый) кимчи © JIPEN / Shutterstock.com

    Если baechu кимчи — это пряный дьявол на вашем плече, побуждающий вас к кулинарным ощущениям, то белое кимчи — это ангел, сидящий на вашем другом плече. Он готовится по аналогичной технологии, но с использованием более мягких ингредиентов — без хлопьев острого перца. Он такой же ароматный и по-своему универсальный, получая свой вкус из смеси чеснока, чеснока, редиса, каштанов и фруктов, таких как корейская груша и мармелад (фрукт, а не конфета из фильма!), И хранится. и подается в рассоле с фруктовым оттенком.

  • Kkakdugi (Редис Кимчи в кубиках)

    Kkakdugi (Редис в кубиках) кимчи © zkruger / Shutterstock.com

    Назад к песне огня и специй. Kkakdugi изготовлен из нарезанного кубиками корейского редиса ( mu ) — большого луковичного вида, белого с одним зеленым концом, который можно найти в азиатских продуктовых магазинах. В некоторых рецептах сказано, что вы можете заменить дайкон, если не можете найти mu . Не поддавайтесь на это! Эти два вида редиса связаны, но не одно и то же. Kkakdugi готовится примерно из тех же ингредиентов и таким же способом, что и кимчи baechu , но при этом получается особенно сочным и хрустящим. Он отлично сочетается практически со всем, но это традиционный аккомпанемент к seolleongtang , молочно-белому супу из бычьих костей и грудинки.

  • Редис с хвостиком ( Chonggak ) Кимчи

    Редис с хвостиком ( chonggak ) кимчи © wizdata / Shutterstock.com

    Это кимчи с милым названием сделано из чонгак из чонгак длинный «хвостик» из зелени, который оставляют и едят вместе с корнем.Эту редьку реже, но точнее называют «холостяцкой редиской» ( чонгак, означает «холостяк»), потому что ее хвост напоминал людям традиционную прическу, которую когда-то носили молодые неженатые мужчины в Корее. Он сделан из уже знакомой смеси хлопьев острого перца, имбиря, чеснока и зеленого лука.

  • Oi Sobagi (Кимчи из огурцов)

    oi sobagi (Кимчи из огурцов) © ducdao / Fotolia

    Если вы всегда любили маринованные огурцы и по какой-то причине мечтали бы о том, когда наука фаршированный рассол, больше не мечтай. Oi sobagi («фаршированный огурец») — это освежающая, свежая и пряная вариация на общую тему кимчи. Маленькие огурцы Кирби (маринование) или корейские огурцы нарезаются на четверти вдоль, сохраняя один конец неповрежденным, и полученный карман начинен мелко нарезанными овощами, такими как морковь, лук, иногда редис, имбирь и чеснок. Он хорош для лета и не предназначен для длительного хранения — всего несколько дней. Хорошо сочетается с супами и рагу.

  • Набак (Красная вода) Кимчи

    Набак (красная вода) кимчи Ричи!

    Один из самых свежих и красивых видов кимчи в городе выглядит как овощной суп или пунш с розовым оттенком. Набак кимчи, часто называемое мул (водное) кимчи, только минимально острое. Он сделан из редиса, нарезанного тонкими квадратами, тонко нарезанной моркови, зеленого лука и китайской капусты ( baechu ) и сброжен в рассоле из сока корейской груши, чеснока, лука и имбиря с небольшим количеством горячего. перец для цвета и небольшого перекуса. Он готов к употреблению через несколько дней и хранится всего неделю или две. Его легкий вкус означает, что он хорошо сочетается с жирными продуктами и продуктами, приготовленными на гриле.

  • Дончими (Кимчи с водой из редиса)

    Говоря о водянистом кимчи, давайте поговорим о дончими («зимнее кимчи»; дончи — корейский термин для обозначения зимнего солнцестояния). Это как еда и напиток в одном лице. Небольшой округлый редис или обычный mu , мелко нарезанный, солят и смешивают с большим количеством воды, небольшим количеством перца, чеснока, имбиря и кусочков корейской груши. Храните его в большой закрытой банке, и во время брожения из него образуется кисло-сладкая газированная жидкость, которую можно пить отдельно или во время еды овощей.Вы также можете использовать дончими в качестве основы для блюда из холодной лапши ( дончими гуксу ) или риса в бульоне.

  • Гат (Лист горчицы) Кимчи

    Вот кое-что немного другое: кимчи из темно-зеленых листьев и стеблей корейской горчицы ( гат ). Gat ( Brassica juncea ) — не путать с khat , растением восточноафриканского происхождения, листья которого пережевывают в качестве стимулятора в странах Африканского Рога и на Ближнем Востоке. Это питательное растение, популярное в Корее и других странах. части Китая.Листья, имеющие острый и острый вкус, смешиваются с соусом из маринованных анчоусов, красным перцем, чесноком, луком и имбирем, что придает ему сильный и характерный аромат.

  • Bossam (завернутый) Kimchi

    Слово bossam по-корейски означает что-то завернутое, а также название популярного корейского блюда: вареная свиная грудинка и гарниры, завернутые вместе в листья салата. Однако кимчи Bossam (или, иногда, ssam ) — это леденец на палочке.Совершенно особый продукт, который происходил из Гэсона (сейчас в Северной Корее) и часто подавался королевской семье Кореи во времена династии Корё (935–1392), он содержит рыбу, мармелад, устрицы или креветки, грибы, каштаны, кедровые орехи, горчицу. лист, редис, груша, зеленый лук, кресс-салат… все это завернуто в целые увядшие листья капусты и скручено в шар. Его оставляют для брожения на три-четыре дня, а затем он готов к употреблению, но, как и большинство кимчи, хранится гораздо дольше.

  • Корейский буддийский стиль Baechu Kimchi

    baechu kimchi © GiselaSKim / Shutterstock.com

    После роскошного излишества bossam кимчи, давайте думать о легком, свежем и чистом. Корейская буддийская кухня, или храмовая еда, приобретает все большую популярность в Корее и во всем мире из-за ее деликатности и полезных свойств. В соответствии с буддийскими принципами, помимо того, что храмовая кухня является почти полностью веганской, из нее не входят пять овощей, осинча, («неправильные [запрещенные] овощи») — чеснок, лук-порей, зеленый лук, другие виды лука и чеснок. вызывать гнев и сексуальное желание, нежелательные отвлечения в храмовой жизни.Но упс! Как вы могли заметить, эти ингредиенты практически синонимичны кимчи, а кимчи практически синонимичны корейской кухне. Так что же делать корейским монахам, как не есть кимчи? Никогда! Корейское храмовое кимчи готовится без осинче , но с большим количеством красного перца. Также вносят свой вклад в аромат doenjang (паста из ферментированных соевых бобов) или соевый соус, редис, имбирь, хурма, грибы и зелень горчицы.

Словарь английского языка кокни — FREELANG

43 Airs and Graces 9000 Face 9000 Миссури и Грейс 9642 Аллан. используется, когда кто-то делает с другим человеком что-то, к чему не относятся благосклонно. Аллан Бордер был австралийским капитаном по крикету в конце 80-х — начале 90-х, так что теперь у нас есть первый пример международного рифмованного сленга.4 Париж дождь

83 Мой зонтик начинается 902 Тетя Элла.

летучая мышь для сегодняшнего поезда.00004 Мюррей
at Goat Goat
.
9064 Дик Брайтонский пирс Tax Чарли Дил 18
A
Abergavenny Penny
Abraham Lincoln
  • 9018
  • Abraham Lincoln Abraham Lincoln тебе нравится Акер в твоем кофе? Акер Билк (урожденный Бернард Стэнли Билк) родился в 1929 году, является мастером игры на кларнете и руководителем джазового оркестра Paramount.Интересно, что его прозвище Акер — это термин Сомерсета, означающий друг или товарищ
    Аккерс Деньги
    Адам и Ева Верю Я не Адам и Ева это! [Обычно используется полное сленговое выражение]
    Adam Ant Pants Get your adam’s on
    Adrian Quist Pissed
    Подтяжки У него новая жизнь.
    Alan Minter Splinter Поднял эту древесину и воткнул мне в палец ужасный Алан. Алан Минтер — британский боксер с текущим рекордом 39-9 (23 нокаутом)]
    Алан Уикерс Панталоны Последние ушли в меня, аланы. Алан Уикер вёл телепрограмму под названием Whickers World
    Alans Pants
    Alderman’s Nail Tail Он всегда виляет своим олдерменом.
    Ali McGraw Straw
    All Night Rave Shave
    All Time Loser Boozer Boozer
    Alligator Later
    Almond Rocks Socks Было бы неплохо, если бы ваши миндаль совпадали?
    Альфонс Понсе
    Древнегреческий Рик
    Энди Кейн Дождь Энди Кейн Дождь 9018 Анна 9018 Анна Ice
    ‘appeny dip Ship
    Apple Core Оценка (20 фунтов стерлингов) Я отдал свое последнее яблоко этому старому парафину.
    Apple Fritter Bitter (пиво) Я пробовал новое яблоко, но предпочитаю лосося [Лосось и форель — стаут].
    Apple Tart Fart
    Яблоки и груши Лестница Поднимитесь на яблоки.
    Первоапрельская дурак Табурет
    Первоапрельская дурак Инструмент
    Первоапрельские дураки Футбольные пулы
    У меня ужасные неприятности Эйприл Как может такое простое слово иметь столько замысловатых ссылок? Апрель в Париже -> Арис (от Аристотеля -> бутылка, которая из бутылки и стекла -> осел.)
    Апрельские дожди Цветы Я забыл, что у меня годовщина, поэтому по дороге домой выбрал несколько апреля.
    Лучник 2000
    Вы Джордж? Вы уверены?
    Aris Ass
    Aristotle Бутылка Если вам нужно молоко, поставьте Ari на пороге. Время от времени они бросают вам вызов.Один человек предположил, что, не будучи знакомым с Аристотелем, ранний кокни, возможно, принял имя Гарри Стоттл!
    Армия и флот Подливка Могу ли я иметь армию для моего пюре?
    Арнольд Палмер Фермер (см. Использование) Это правильный Арнольд. Мне нравится этот — он относится к игроку в гольф, который проводит много времени в высокой траве вокруг поля
    Artful Dodger Lodger Ее взяли в ловушку, чтобы помочь расплатиться.
    Артур Эш Денежные средства Эти парни не меньше Артура
    Артур Блисс Моча Я просто выскакиваю для Артура. Артур Блисс был известным английским композитором по 1975 год. .
    Артур Скаргилл Полоскание горла (в пьяном виде) Право Э, Аутурд
    Ascot Races Подтяжки
    Тетя Неллмелл
    Тетя Энни Фанни Она просто сидит дома на своей тетушке Энни
    Тетя Дот Горячий
    Тетя Элла
    Тетя Лили Глупая
    Тетя Нелли Живот Я ударил его по тетушке, но он даже не заметил.
    Айртон Сенна Теннер Вот, одолжите нам аритон мне старый фарфор. Айртон Сенна был пилотом Формулы-1
    B
    Журчащий ручей Крук Он всегда болтает. Это значит, что он всегда замышляет что-то критическое.См. Также Cook.
    Журчащий ручей Повар Моя миссис не могла лепетать, чтобы спасти свою жизнь. См. Также Crook.
    Бекон и яйца Ножки Прекрасный набор беконов.
    Кожура бекона Слепая Вы полностью бекон?
    Бэкон Сарни Пакистанец Они наняли нового парня в магазине — он бекон. Сарни — это жаргонный термин для обозначения сэндвича (и если вы не ели холодный бутерброд с беконом, значит, вы не жили.
    Мешок с фруктами Костюм
    Мешок с песком Гранд Он должен мне мешок.
    Пакетик дрожжей Priest
    Запеченная фасоль Queen (Elizabeth II)
    Запеченный картофель Позже Я посмотрю.
    Baker’s Dozen Cousin
    Bale of Hay Gay Не беспокойте Британи — он бейл.
    Тюк соломы Сырье
    Мел Прогулка После плотной еды я люблю быстрые мячи по площади.
    Воздушный шар Бар в салоне Я буду на воздушном шаре.
    Ballroom Blitz Сиськи (грудь) У нее чудесные бальные залы. Ballroom Blitz — песня группы Sweet.
    Band of Hope Soap
    Bangers and Mash Cash Я знал, что его чеки фальшивые, поэтому я заставил его расплатиться со мной банжером.
    Бар 1000000
    Барклайс Банк Ванк У него барклайс.
    Сипуха Ряд (аргумент) Сходил сегодня в службу по выплате пособий по безработице. — Это что-то вроде барни с чудаком за столом. Не удовлетворившись сленгом, слово расширили до «Барни», чтобы всех запутать.
    Барнаби Радж Судья Завтра утром я встану перед Барнаби.
    Barnacle Bills Яички
    Barnet Fair Hair Она, должно быть, уходит — она ​​сделала свой Barnet.
    Барни Марлин М’Дарлин
    Барни Раббл Проблемы Держись от него подальше. Он действительно Барни.
    Барри Крокер Шокер
    Барри Макгуиган Бигган (большой)
    Барри Уайт Шайт Мне нужен барри.
    Basil Fawlty Balti
    Basil Fawlty 40
    Basin of Gravy Baby Baby
    Боевой крейсер Бузер (винный магазин) Мне нужно попасть в битву, прежде чем я пойду на вечеринку.
    Битва при Ватерлоо Тушеное мясо
    Базар Бар
    Тосты с фасолью Вечерняя почта Пойди к сыну.
    медвежья лапа Пила
    Ночлег и завтрак 26
    Beecham’s Pill Bill (выписка) Мои люди от Beecham.
    Beecham’s Pill Still
    Beecham’s Pill Money Без пчел туда нельзя.
    Bee’s Knees Business
    нищий мой сосед Labour
    Ben Cartwright Shite
    Shite
    Shite
    Lancer Chancer (неквалифицированный) Газета добавляет, что в рекламе для торговцев не будут указаны бенгальские копейщики.
    Бенни Хиллз Таблетки
    Берлинские стены Мячи Мои штаны слишком узкие и заставляют меня, берлина, шататься.
    Бернард Мэтью Очередь
    Берни Флинт Скинт
    Берни Винтер Принтер 9018 9018 Принтер 9018 Зубы
    Медведь Биффо Волосы Сегодня я, бифотка, выгляжу не лучшим образом.Медведь Биффо был на обложке Бино с 1948 по 1974 год.
    Биг Бен Тен
    Big Dippers Тапочки
    Мюррей Billie Jean Clean
    Billie Piper Стеклоочиститель
    Billies Bunter Punters
    Крышка корзины Quid
    Bird Lime Time Что за птица?
    Птичье гнездо Сундук Мне пришлось ударить его кулаком в птичье гнездо.
    Бисквит и печенье Новичок
    Форма для печенья Чин У него большой бисквит.
    Печенье и сыр Колени Я ел печенье весь день.
    пузырь сала Card
    Blood Red Head Она любит сдавать кровь.
    Покрасневшая невеста Девушка-гид
    Бо Диддли Почка Мои бои дают мне повод.
    Boat Race Face Красивые ноги, стыд за лодку. Тоже хорошая песня The Monks.
    Боб 1 шиллинг (5 пенсов)
    Боб Крайер Лжец Заткнись, Боб, ты говоришь о своем появлении.Сержант Боб Крайер — персонаж в «Билле».
    Боб Хоуп Допинг (марихуана) Я думаю, он немного курил Боба Хоупа.
    Bob Hope Soap
    Bob McNab Cab
    Bob Squash Wash Wash Wash Wash Wash
    Больной
    Бобби Мур Конечно
    Бобби Мур Оценка Вы знаете Бобби.Бобби Мур был великим футболистом, который умер в 1993 году.
    Котельная Супруга Мой котел всегда болтает.
    Bonney Fair Волосы У нее красивая блестящая бонни.
    Бум и Бизань Тюрьма Едем ненадолго.
    Bo-Peep Sleep Мне нужен хороший bo-peep.
    Borassic Lint Skint (сломался) Он правый бортик.
    Борис Карлофф Кашель Гадкий старый Борис у тебя там сын.
    Борис Смелый Холодный
    Born and Bred Bed
    Bottle and Glass Ass Я дал ему хороший пинок.
    Бутылка и стакан Класс
    Бутылка и пробка Медь (полицейский)
    Бутылка окуня Газ Клей
    Бутылка портера Дочь
    Бутылка соуса Лошадь
    Бутылки и пробки Coppers 9 (полиция) думаю, что это Blime 902. мне!
    Бутрус Гали Чарли (кокаин)
    Лук и стрела Воробей Маленький лук и стрела выпали из гнезда.Обычно используется полное сленговое выражение.
    Лук и стрела Курган
    Лук и стрелы Фарра (брюки) Хорошая пара лука и стрел. Используйте здесь свой лучший акцент кокни.
    Ваза с фруктами Костюм Вы носите сегодня вазу с фруктами?
    Bowler Hat Chat Давайте вместе сыграем в котелок.
    Коробка с игрушками Шум Держите коробку — вас услышат за много миль!
    Подтяжка и кусочки Сиськи (грудь) Черт побери — какая скоба!
    Брэд Питт Дерьмо Мне правда нужен Брэд Питт.
    Брэд Питт Синица (грудь) Хорошая пара штифтов.
    Брамс и Лист Пьяный (пьян) Он в порядке, Брамс и Лист, не давайте ему больше пить.
    Латунные гвозди Факты Эре, вы ошиблись с латунью!
    Хлеб и Джем Фургон
    Хлеб и масло Желоб Нашел его лежащим в хлебе с маслом.Обычно используется полное сленговое выражение.
    Хлеб и сыр Чихание Ненавижу аллергию — один хороший хлеб за другим.
    Хлеб и мед Деньги Давайте выпьем с ним — у него есть хлеб. Этот очень часто используется.
    Нож для хлеба Жена
    Бренда Ли Ключ Где я, Бренда?
    Brian Clough Rough
    Bricks and Mortar Daughter
    Brigham Young Tongue Tongue Tongue Tongue Квир (гомосексуалист) Эти парни немного напоминают Брайтона.
    Briney Marlin Darlin ‘ Ты прекрасно выглядишь сегодня вечером, мой старый соленый.
    Bristol Cities Titties (грудь) У нее прекрасная пара Bristol.
    Bristol Pistol Бюстгальтер
    British Rail Mail
    Brittney Spears Beers? О Бритни
    Brixton Riot Diet
    Bromley by bow’s Toes
    Brown Bread Dead Я тебе говорю.Он черный хлеб
    Брюса Ли Ключи Вы видели мне брюк?
    Брюссельская капуста Крик
    Брюссельская капуста Скауты Он всегда был брюсселем.
    Bubble and Squeak Greek E — неплохой парень для пузыря. Bubble and Squeak — это уникальное британское блюдо из жареного картофельного пюре и чего-то зеленого (обычно капуста, но оставшаяся после брюссельской капусты хорошо работает)
    Bubble and Squeak Week
    Bubble Bath Laugh Ты в пузыре, не так ли?
    Bucket and Pail Jail Один стаканчик слишком много, и у меня семь дней в ведре.
    Bugle Nose
    Bugs Bunny Money У меня в небе ракета Bugs bunny, и я отправляюсь на даб-даб.
    Бык и корова Ряд (аргумент) Прошлой ночью у меня был правильный бык с моими промахами.
    Рог Буллока Пешка (в качестве пешки)
    Bungle & Zippy Nippy
    Bunny Talk 902 Закройте окровавленное обгоревшее.Это сработает, если вы неправильно произнесете window … winda — и cinder … cinda, как это сделал бы любой хороший англичанин.
    Бертон-он-Трент Аренда Они снова подняли мой бертон.
    Бушель и Пек Шея У него бушель, как ствол дерева.
    Bushey Park Joke
    Bushey Park Lark
    Buster Keaton Meetin ‘(Meeting) We at the the
    Butcher’s Hook Посмотрите Вот — возьмите мясника на это.
    C
    Cab Rank Bank Я не задержусь — просто пойду в ранг такси.
    Cadbury’s (закуска) Back
    Cain and Abel Table Сядьте у каина, и я принесу вам вашего Томми (Tommy Tucker — ужин).
    Callards Брюки
    Calvin Klein 9
    Calvin Klein Fine Сегодня я Кальвин.
    Кембридж и Оксфорд Ugly Face
    Camel’s Hump Dump (говно) Просто собираюсь на быстрых верблюдов.
    Can of Oil Boil Будет неплохо выглядеть, когда его канистра уберется.
    лодка для каналов Tote
    Canary Fairy (Gay)
    Candle Wax Tax
    Обувь
    Накидка Доброй Надежды Мыло Иди помойся — и используйте накидку.
    Captain Cook Look
    Captain Hook Book Я читал этого капитана.
    Капитан Кирк Работа
    Картонная коробка Pox
    Ковер 3
    Smile1 Женат Бедный парень получил деньги на выходных.
    Кошка и клетки Заработная плата
    Кошка и собака Болото (туалет)
    Кошка и мышь Дом Прогулялся, чтобы разбудить его.
    Century 100
    Chalfont St Giles Геморрой (геморрой) Меня разыгрывают chalfonts.
    Chalk Farm Arm Он сломал свой мел.
    Чаринг-Кросс Лошадь
    Чарли Браун Клоун
    Чарли Чан Тан
    Пизда (Дурак)
    Чарли Нэш Слэш
    Чарли Прайд Райд
    3
    3
    3 Чарли Ронсе Бритье Cheese Christ Cheese Christ Cheese Christ Cheese Christ Iregory, я не плачу ни за что . Он сбросил пальто.Клэнджер — это когда вы действительно вставляете в него ногу. Даррен убивает меня штанами и жилетом. Даррен Гоф чертовски играет в крикет.43 Horse0003 Dumb43

    8 Отчаянный Дэн

    8 Отчаянный Дэн

    8 Dans

    903 Dinky Doos8 9000 donald 9000 donald400034 Dash4 Cash 902 МакКлюр 918 918000340003 Мел Dunlop Tirebin Dunlop8 Eyes of Blue8 и8

    8

    83 and Skinny

    волокно вашей ткани. ткань => костюм => добыча] еще три года назад 9018 9018 9018434343 Ugly Gamma Ray43 8 Ворота
    Я за час ухожу.
    Веселый Даритель Печень Прекрасный — веселый на ужин сегодня вечером.
    Сыр и ветчина Scram
    Cheese & Kisses Missus
    Cheese and Rice Jesus Christ
    Сырная корка Каре
    Cheesy Quaver Favor Сделайте нам сыр, разместите его на своем веб-сайте.
    Chelsea Pier Queer
    Cheltenham Bold Cold
    Check Gregory Peck
    Черри Хогг Собака Моя чертова вишня снова отключилась.
    Cherry Ripe Pipe
    Chevy Chase Face У нее прекрасный Chevy Chase.
    Chicken & Hen 10
    Chicken and Rice Nice
    Chicken Oriental Mental night (сумасшедшая) Ядерный пух.
    Чикер Стрижка
    Фарфоровая тарелка Mate Как дела, мой старый фарфор?
    Слепой китаец Разум Ты вышел из себя, маленький китайский приятель.
    Чинг 5
    Бурундуки Стволы
    Чипсы и горох Колени Колени Колени Колени говоря о читти-читти на этом веб-сайте.
    Шоколадная помадка Судья
    палочки для еды Шесть
    Кристиан Слейтер Позже Увидимся, Кристиан Слейтер.
    Рождественские крекеры Knackered
    Church Boys Таможня и акцизы
    Cilla Black Назад Назад 9018 укусил Силлу сегодня, приятель.
    Claire Rayners Кроссовки (кроссовки) У меня новая Клэр Рейнерс. Клэр Рейнер — автор.
    Claret (красное вино) Blood
    Clement Freud геморрой Oooh, me clements!
    clickety click Шестьдесят шесть
    Прищепка Яйцо
    Уголь и кокс Ошибка Поворот для пальто 903
    Cobbler’s Awls Шарики (яички) Продолжайте! Пни его в сапожников! Также может использоваться для выражения недоверия, например: «Сапожники! Это не так».
    Петух и Курица Тен Я не получил много сдачи от петуха
    Петушиный подклад Минут
    Петух Воробей Петушок вокруг рынка.
    Кокл Теннер
    Кокл и Масселлс Брюсселлы (ростки)
    Полковник Гадаффи Кафе Cafe 902 Ты идешь в комедию? Комедия Дэйв — радио 1 DJ
    Comic Cuts Guts
    Conan Doyle Boil Это письмо было отправлено мне — я не знаком с ним.Не знаю, означает ли это кипячение, как в горячей воде, или кипячение, как «лучше обратиться к врачу»
    Константино Рокка Shocker Вчера играл в гольф — получил полный Константино Константино Рокка — итальянец игрок в гольф
    Кукуруза в початках Работа Я не могу себе этого позволить — у меня нет кукурузы
    Кашель и перетаскивание Пидор (сигарета) Я выхожу за быстрый кашель и перетаскивание
    Council Gritter Shitter (прямая кишка) Когда я сел, на моем стуле была булавка! Прямо по совету! Он сообщает, что пескарь — это машина, которая появляется и кладет песок на обледеневшие дороги
    деревенский двоюродный брат Дюжина
    Корова и теленок Половина (пинта) Я мог бы использовать коров и теленок.Он сообщает, что в Гренозиде (недалеко от Шеффилда) есть паб под названием Cow and Calf
    Cows Calf Laugh У вас есть теленок коровы, не так ли
    Cozzer’s Cops
    Кремовое печенье Букмекеры
    Кремовые крекеры Сытые (уставшие) Я кремовые крекеры, приятель.
    Crosby, Stills, Nash Cash Эти парни не меньше Кросби
    Crown Jewels Tools
    Crust of Bread Head
    Огурцы Номера
    Cuddle and Kiss Miss Она милая маленькая обнимашка.
    Булочка со смородиной Сын Он ужасно гордится своей смородиной.
    Текущая булочка Монахиня Мои самые злые учителя были токами
    Текущая булочка Солнце Сегодняшняя булочка сегодня нет
    Заварной крем и желе Как обычно, Телевидение ничего на заварной крем сегодня вечером.
    Порезы и царапины Совпадения Есть ли у вас порезы?
    D
    Даффи Даун Дилли Глупый Это немного странно. Даффи Даун Дилли — это линия кукол от мадам Александр.
    Дафт и Барми Армия Его повысили по службе безумно.
    Daily Mail Tale
    Daisy Dancers Лестница Поднимитесь к танцорам Daisy.Это немного запутано: Дейзи Танцовщица => Танцующие медведи => Лестница. Ссылка на ромашку-танцор — это поворот от сленга Dancing Bears => Stairs.
    Daisy Roots Сапоги Вы не сможете выйти под дождем без ваших ромашек.
    Дама Джуди Денч Зловоние Настоящая Дама Джуди здесь
    Танцующие медведи Лестница Поднимитесь к танцующим медведям
    9018 9000
    Дэниел Бун
    Ложка Передайте мне Дэниел
    Дэнни Ла Рю Подсказка У него нет Дэнни.
    Дэнни Марр Автомобиль (flash one)
    Darby and Joan Moan
    Darling Daughter Water Water Water
    Дэвид Бун Ложка Передай мне этого Дэвида Буна. Дэвид Бун — австралийский игрок в крикет
    Дэвид Боуи Блоуи (Винди)
    Дэвид Гауэр Душ Я только что вышел из Дэвида Гауэра.Дэвид Гауэр — английский игрок в крикет
    Дэвид Гауэрс Тауэрс
    Дэвид Меллорс Stellas (пиво)
    43 Day’s Work 100 Day’s Work 100 Соус Передайте мертвую лошадь
    Dead Loss Boss
    Dead Ross Томатный соус
    Deaf and Dumb Bum Fiver
    Глубоководный планер Cider
    Dental Flosser Tosser
    Derby Kelly Derby Kelly для вас делает вас подходящим и делает вас здоровым.Из старой песни кокни «Вареная говядина и морковь» — произносится Дарби.
    Десмонд Хакетт Куртка
    Десмонд Туту 2: 2 (более низкая степень второго класса) У него есть Десмонд
    Банки (наушники) ere — положите своих отчаявшихся на
    Дик Ван Дайк Велосипед
    Док Дикори Часы Сколько времени на дикори?
    Дики Берд Слово Он ушел без всякого хуя.
    Dicky Dirt Рубашка Нанесите свою грязную грязь до того, как сюда приедет компания.
    Копать в могиле Побрить Быстрый душ и копать, и я буду готов к работе.
    Динг Донг Песня Все собираются вокруг пианино для динг-донга. Обычно используется полное сленговое выражение.
    Ding Dong Bell Hell
    Dinky Do Twenty-two
    Dinky Doos 10
    Дикси Динс Джинсы
    Добрый день Вуд
    Доктор Криппен
    Доктор Криппен
    Доктор Криппен 902 Е немного доктор.Доктор Дре — рэп-исполнитель
    Dog and Bone Телефон Она всегда с собакой.
    Dog’s Eye Meat Pie
    Dog’s Knob Job Me новый мотор — это просто собачья ручка
    Dolly Dimple Sheep 902 Dimple Просто Dolly Mixtures Картинки
    Дональд Дак Удача Как твой Дональд?
    Дональд Дак F ** k
    Дональд Пирс Уши
    Дональд Трамп Дамп (дерьмо)
    Donkey Rides Strides (брюки) Он одет в черных ослов
    Donkey’s Ears Years Не видел тебя в паре ослов.
    Dorothy Dicks 6
    Dorothy Squires Шины
    Dot and Dash Шлюха
    Дуглас Херд Какашка (дерьмо) Мне нужно сбросить Дугласа. Дуглас Херд — политик.
    Dover Harbour Barber Я еду в Дувр, чтобы разобрать барнет
    Down the Drains Brains
    D’Oyly 3 Fart хорошо? D’Oyly Carte — компания легкой оперы
    Drip Dry Cry
    Drum and Bass Face
    Drum and Fife Knife Roll Knife Roll Knife Roll Отверстие Давай лопнем в мой барабан (имеется в виду чей-то дом).
    Драммонд и Роуче Нож и вилка
    Дуэйн Эдди Готовность (наличные)
    Герцогиня Файф Жена теперь Жена сегодня ночью?
    Duchess of Teck Check
    Duck and Dive Skive
    Duck’s Ass Grass (Informantores)
    Герцог Аргайл Пайлс
    Герцог Кентский Аренда Я не могу позволить себе заплатить герцогу Кентскому на этой неделе
    Герцог Йоркский
    Герцог Йоркский Вилка Держи пальцы подальше от жратвы, приятель.Используйте Duke
    Duke Of York Cork
    Dunkirk Work
    Dunlop Tirebin Liar Liar 902 Kids Хорошая девочка, но слишком много мусорных баков.
    Дастинс Хоффман Ротманс
    E
    Ear’ole (ушное отверстие) Dole (социальное обеспечение) Если я пойду на прихватку ‘ole
    Early Hour Flower
    Eartha Kitt Shit Я собираюсь купить Eartha
    Eartha Kitts Eartha’s 186 (грудь) Earwig Twig
    East and West Жилет
    East Ham Mad
    EASI East West East Breast
    Easy Rider Сидр Пинта Easy Rider, пожалуйста,
    Eau de cologne Телефон
    Eddie Grundies Undies
    Edgar Alan Poe Tow
    Edinburgh Fringe Minge Minge Minge Minge ? Эдна Эверидж (она же Дама Эдна) — звезда, дорогая!
    Эдвард Хит Зубы Его ударили в Эдвардс.Эдвард Хит был премьер-министром в начале 1970-х гг. Арсегол
    Хобот слона Пьяный Он не должен водить машину! Он чертов слоновник.
    Elliot Ness Mess Мой барабан правый Elliot
    Elsie Tanner Гаечный ключ Могу ли я одолжить ваш elsie
    Elsie 902 Эмма Фрейдс Геморрой Я Эмма меня разыгрывает.Эмма работает ди-джеем BBC на Radio 1
    Эрни Марш Grass
    Эррол Флинн Chin
    Euan Blair у поезда в Лестере Станция Euan Blair
    Evening Breeze Сыр
    Everton Toffee Coffee Я возьму эвертон
    Eyes of Blue
    Обморок Сиськи (грудь) Не возражал бы, если бы я немцы ее обмороки
    Вера и надежда Мыло Где вера и надежда, я хочу вымыть
    Фалуньгун Неправильно Кажется, все пошло на фалуньгун.От полу-неясного зла китайский культ со склонностью к неточности, поэтому уместен.
    Генеалогическое древо Унитаз
    Фанни Блер Волосы
    Фанни Крэддок Хэддок
    Хэддок
    Дальний Восток Священник
    Фермер Джайлз Сваи (геморрой) Черт побери, я не страдаю от меня, фермеры
    Дочь фермера Дочь фермера Mini
    Fat and Wide Bride
    Fatboy Slim Gym Я иду к толстому бойцу.Fatboy Slim — записывающийся художник
    Отец Тед Мертвый
    Перья 33
    Волокно вашей ткани Loot (Money Feel)
    Fiddle Dee Pee / Wee
    Поле пшеницы Street Он стоит в поле в ожидании автобуса.
    Fine and Dandy Brandy Мне бы подошла небольшая капля мелочи.
    Finger and Thumb Rum
    Finlay Quaye Gay (гомосексуалист) Этот алкоголик — Finlay ub. Finlay Quaye — музыкант 03 902 Finlay Quaye — музыкант
    Шланг пожарного Носик Посмотрите на размер его пожарного
    Аптечки Сиськи
    Рыба и жареный картофель Чипсы Чаевые (бесплатные) Книга Я читал новую рыбу Дейтона.
    Дочь рыбака Вода
    Пять к двум Еврей Если вы пятерка, то сегодня ваша суббота.
    Лейтенант Бигглс Giggles
    Flowers and Frolics Bollocks
    Flowery Dell Cell Я получил этот цветок.
    Fly-by-Nights Колготки
    Ножной насос Dump
    Передняя и задняя части Daft Daft Нож
    Форрест Гамп Дамп (говно) «Выключить через 10 минут?» «Да, просто нужно сначала получить Форреста».
    Forsythe Saga Lager Mines a forsythe
    Четыре на два Еврей Он не отсюда — он четвертый.
    Four Seasons Reasons
    Four Wheeler Шейла
    Фрэнсис Дрейкс Тормоза0 BO0003 90184 Трус
    Frankie Vaughan Porn есть ли Фрэнки по телику сегодня вечером?
    Фрэнки Воган Креветка
    Фред Астер Волосы
    Фред МакМеррейс Уоррис 9018 Уоррис Friar Tuck Luck E всегда был немного Friar Tuck.
    Холодильник с морозильной камерой Geezer
    Лягушка и жаба Road Не катайтесь на велосипеде на лягушке. См. Road => Kermit
    Передняя дверь Диаметр цилиндра
    Противень Жид (еврей) Он переднее колесо.
    Fruit Gum Chum Как дела, мои старые фрукты
    Сковорода Вентилятор
    Fugly Stray Эта Мэри немного гамма
    Gang and Mob Gob (рот) У него большая банда
    Garden Gate Магистрат
    Garden Gate Поздний
    Garden Gate Mate
    Gary Abblets3 9018 Table Горький (пиво) Whkey и Whkyis 9018 и я ухожу.Будьте осторожны при использовании этого Glass of Plonk
    18
    схвачены кузнечиками. 9 в хаддо. Яйца ветчины Молоток и гвоздь 901800
    18 Hide and Sesed 9ri’s 902 Святой монах Son Son 9000? 9064 мороженое 906 9018 Я иду к Джеку.См. Также «Один» и «Бар» (паб). Это может сбить с толку, если вы идете один — «Я иду к домкрату». Или, если бы вы говорили своему брату Джеку: «Я иду к домкрату, Джек» 9018 м Хэнк Марвин.Я мог бы использовать для меня какую-нибудь лучшую Джеки Майкл Виннер
    Дайте нам пинту гэри
    Гэри Глиттер 90 218 Shitter (прямая кишка) Он ударил его ногой прямо по Гэри
    Gary Player All Dayer (весь день пил) Давайте сделаем его Gary Player
    Gates of Rome Home Home Home Home
    Gathers Cops
    Gavvers Police
    Gay & Hearty Party
    Party
    Gay Gordon Parking Warden
    General Election Erection
    Geoff Hurst Burst for a Burst (Geoff Hurst) . Хет-трик Джеффа Херста в финале чемпионата мира против Западной Германии на «Уэмбли» в 1966 году и шесть голов против «Сандерленда» (19.10.68) двумя годами позже стали неотъемлемой частью футбольного фольклора.
    Джефф Херст Жажда У меня сегодня Джефф сэр Сэр Джефф Херст был единственным футболистом, забившим три гола в финале чемпионата мира.
    Джеффри Чосер Блюдце
    Джордж и Зиппи Ниппи (холодно) Это немного Джордж. Эли Давенпорт сообщает, что Джордж и Зиппи из старого детского шоу BBC под названием «Радуга
    » Джордж Бернард Шоу Дверь
    Джордж Бест Сундук (В футболе) Больше, сынок, на мне Джорджи. Джордж Бест — известный футболист
    Джордж Мартин Пердеж
    Джордж Рафт Драфт Здесь есть что-то от Джорджа.
    Джорджи Бестс Грудь
    Джорджио Армани Сарни (Сэндвич)
    German Bands Руки Убери мою мисс.
    Герти Гитана Банан Я люблю герти на хлопьях. Возможно, старая звезда мюзик-холла
    Хихикает и хихикает Горький (пиво) эре. Я мог бы посмеяться.
    Джин-Тоник Сверхзвуковой
    Имбирный эль Тюрьма е время в имбире.
    Имбирное пиво Инженер Он знает свое дело. В конце концов, он рыжий.
    Имбирное пиво Queer (odd) Я не знаю об этом — звучит немного имбирно.
    Предупреждение цыганки Утро
    Жираф Смейся У тебя жираф, приятель.
    Девочки и мальчики Шум
    Glasgow Ranger Stranger
    Glass of Plonk Conk (Nose) Conk (Nose)
    Glenn Hoddle Doddle (простой или прямой) Это работает Гленом Ходдлом. Гленн Ходдл — тренер английской футбольной команды, заменивший Терри Венейблса.
    Gloria Gaynors Кроссовки (кроссовки) Это хорошая пара Gloria’s
    Gobstopper Chopper (Penis)
    God Forbids вещь из-за всего Godfor’s.
    Золотые часы Scotch (Whisky) E наслаждается своими золотыми часами
    Goldie Locks (Goldies) Socks
    Goose’s Check Goose’s Neck buck bucking me Гусь.
    Gordon & Gotch Часы
    Grand 1000
    Grass in the Park Nark
    Гравий и крошка Дерьмо
    Кусочки соуса Отвалы
    Жир и грязь 9018 Время 9018 Яйца и ветчина
    Greengages Заработная плата Я снесла все деньги собакам
    Gregory Peck Check Я никогда не рекламирую хлеб, поэтому я должен заплатить Грегори.Схожу к утюгу колбасить грегори.
    Gregory Peck Спецификации (очки) Где я, gregs
    Gregory Peck Neck Wind you Gregory in
    Gypsy 9189e Nell сегодня дает мне 902 .
    Gypsy’s Kiss Piss Blimey — не больше пива, пока я не назову цыгана.
    H
    Habitual Knitter Bitter
    Haddock and Bloater Motor (car) Я пошел и запер ключи для Bell
    Волосатые колени Пожалуйста,
    Волосатые зазубрины Чипсы
    Половина Доза ) Кто-то полдюймовый мне пинту!
    Полудюйм Защемлен
    Половина последних трех Чай Где я истекаю кровью?
    Ветчина и Чизи Easy
    Ветчина и яйца Ножки
    Ветчина Банк Бэнк
    Назад Ой! Я снова и снова подыгрываю мне.
    Hampden Roar Оценка Вы знаете, что такое Хэмпден. Рев Хэмпдена — это широко используемый термин, который обозначает шум, издаваемый фанатами, приветствующими Шотландию в Хэмпден-парке
    Хэмпстед-Хит Зубы Его хэмпстеды (хэмпстеды) — преступление.
    Hampton Wick Prick Он попадает на мой фитиль. Даже не пытайтесь понять это — просто примите это
    Хэнк Марвин Старвин ‘ Я чертов Хэнк Марвин.Я не ел весь день. Хэнк Марвин был гитаристом The Shadows с 1960-х по 1990-е годы.
    Hansel and Gretel Чайник
    Harold Wilson’s Stilsons (трубные ключи)
    Harris Tweed 9018 Harris Tweed 9018 Harris Tweed Weed
    Harry Dash Flash (natty) e всегда был немного не так
    Harry Kewell Cool
    Harry Lime Time Time Гарри Лайм? Гарри Лайм — персонаж «Третьего человека»
    Гарри Лин Чин
    Гарри Монк Спанк (сперма) Этот клей липкий, как груз Гарри.Гарри Монк был старым артистом мюзик-холла.
    Harry Nash Cash Есть скидка, если вы платите Harry Nash — если кто-нибудь знает происхождение, я был бы признателен
    Harry Rag Fag (сигарета) У вас есть гарри? Я не знаю, кто или что такое «Гарри Рэг». Если вы знаете, пожалуйста, скажите мне.
    Гарри Рэндалл Свеча Посмотрите на все Гарри на его торте.
    Гарри Рэгг Fag (сигарета) У вас есть Гарри? Фрэнк Бэйнхэм сообщает, что Гарри Рэгг был известным жокеем
    Харви Никол Пикл
    Hat Rack Back Сзади
    Куча кокса Bloke
    Hearts of Oak Broke (финансовый) Я скутер.Кровоточащие сердца.
    Hedge and Ditch Pitch (Stall or Stand)
    Генри Восьмой
    Генри Мур Дверь Дверь Они сломали номер 18
    Здесь и там Стул
    Селедка Телефон
    Hey Diddle Diddle Middle
    Hide and Sesed прятки
    Highland Fling Ring
    Hillman Hunters Punters
    Hit and Miss Piss Мне нужно выйти.
    ударил и промахнулся Kiss
    Hobsons Choice Voice
    Holly Hox Pox Pox
    Святой Дух Тост Как насчет еще одного раунда олы.
    Holy Ghost Racing Post
    Hopping Pot Lot (Обслуживание или доля) Это ваш партнер по прыжкам.Это все, что у вас есть. это могло произойти с лондонцами, которые ездили в Кент и другие районы, чтобы собрать хмель для пива
    Гораций Бэтчелор Шпатель
    Лошадь и повозка Пердун Вы только что возили верхом на лошади?
    Horse and Cart Heart
    Hot Cross Bun Nun
    Hot Cross Bun Son
    House to Let Bet
    Колено горничной Sea
    Как у вас дела Обувь
    Пена
    Хум и песня Понг (запах)
    Я
    Я полагаю Носик Мне подарил гнилой зажим.
    Ian Beale Deal
    Ian Wrights Lights
    Ice морозильная камера для сливок Freezer
    Я на плаву Пальто
    Inky Smudge Judge
    Ins and Outs Snouts (E18 9? outs) 902 (См. Лосось и форель)
    Irish Jig Wig Я думаю, что парни в ирландском
    Irish Rose Нос Она поцеловала меня в мой ирландец.
    Железное Копыто Пуф (гомосексуалист) Он немного железный.
    Железный танк Банк Он потерял свой дом из-за утюга.
    Isle of Wight Right
    Isle of Wight Light
    Itch and Scratch Match Match Ремешок из слоновой кости Ручной
    J
    J.Arthur Рейтинг Wank (мастурбировать) e’s off, имея J. Arthur
    Jack & Jill Till (кассовый аппарат) E получил зарубку с ‘is’ в старом jack and jill
    Джек и Денди Хэнди
    Джек и Дэнни Фанни Она просто сидит дома на своем Джеке и Дэнни
    Джек и Джилл Билл (заявление) иду домой — можно мне Джека?
    Джек и Джилл Таблетки (противозачаточные) Она на Джеке
    Джек и Джилл Хилл Магазин на высоте.[См. Также Билла]
    Джек и Джилл До
    Джек Джонс Один
    Джек Джонс Паб Один Он пошел в паб.
    Jack Jones Own
    Jack ‘n’ Danny Fanny
    Jack Palance Dance
    Джек Денди Бренди
    Джек Потрошитель Стриптизерша Я люблю меня, Джек рыхлители
    Jack the Ripper Kipper
    Jackanory Story
    jackdaw Jaw Jaw
    Живые валеты Пятерка
    Джексон Поллок Боллоки Это современное искусство — куча старых Джексонов. Поллок — «странный художник ХХ века».
    Jacobs Crackers Knackers (яички) Эта тряпка ногой ударила меня ногой в Jacobs
    Jam Jar Car Кровавое варенье снова закончилось.
    Jam Roll Arsehole Этот придурок — правильный рулон с джемом.
    Jam Tart Heart
    Джеймс Дин Obscene
    Джейми Реднапп Crap0003 Crap0003
    Джекилл и Хайд Snide Немного Джекилл
    Джекилл и Хайд Pride Ты потерял свой джекилл или что-то в этом роде?
    Jekyll and Hydes Strides [брюки) Только что купили новую пару Jekylls
    Jenny Lee Key
    Jeremiah Jeremiah Jeremiah Jertlery Бутылка
    Джерри О’Горман Мормон
    Джим Скиннер Ужин Мой Джим уже готов?
    Jimmy Hill Bill (выписка) Мы уже заплатили Jimmy Hill? .Джимми Хилл — футбольный эксперт и бывший игрок. Corner
    Джимми Риддл Пиддл (мочиться) Я выпил три пинты — я мог бы использовать джимми.
    Иоанна Фортепиано Он сверкает на Иоанне.Чтобы запутать вас, они неправильно произносят слово, которое вы пытаетесь сказать, поэтому вместо «пианино» они называют его «пиана»
    Jockey Whips Chips У меня большая тарелка Jocke

    Что вы знаете об именах?

    Что вы знаете об именах?

    Пока их был язык, были имена. Называя мы отличать одного человека или вещь от всех остальных.В христианской общества крестят ребенка в церкви. Ему или ей дается имя и принято в религию. В прошлом это было считается неудачей для кого-либо вне семьи слышать имя ребенка до того, как его крестили. Некоторые Австралийские аборигены хранят свое имя в секрете и всегда используют прозвище, поскольку они считают, что если кто-то узнает их имя, они будут контролировать их. В Китае считают, что имена отражать характер человека.Многим девушкам дают имена которые означают красоту. Мальчикам дают имена, отражающие силу и крепкого здоровья. В некоторых странах выбор имени регулируется правительством.

    Человека Его или ее имя — христианское имя, особенно когда они получают это имя в христианской религиозной церемонии. Средний имя — это имя, которое находится между именем человека и его или ее фамилия. Это распространено в США и Великобритании для людей. иметь одно или несколько отчества, хотя обычно они не используют эти имена.Некоторые родители дают своим детям отчества, которые так же, как имя другого члена семьи. в США, люди часто включают первую букву своего отчества как часть их имени, например, Джон Ф. Кеннеди. Человека фамилия или фамилия — это имя, которое он или она разделяет со всеми члены их семьи. За свою жизнь многие люди получают прозвища, которые отражают некоторые особенности их внешность или характер.Детям часто дают прозвища их одноклассники и друзья, и многие доживают до взрослой жизни.

    Много родителей в настоящее время очень трудно выбрать имена для своих дети. Они черпают идеи из книг, журналов и Интернета. места. Некоторые даже нанимают профессиональных консультантов по детским именам. Некоторые родители называют своих детей в честь друзей или родные. Другие люди называют своих детей после вымышленных персонажи, звезды эстрады или киноактеры.С 1950-х годов телевидение было наиболее эффективным средством создания новых название мод. Видео и компьютерные игры также стали именными. источники в настоящее время.

    Все родители хотят чтобы их дети были успешными и счастливыми, и они пытаются найти имена с характеристиками. Некоторые родители выбирают имена, которые означают богатство, такое как Дарий, Дарья, Эдвина, Плутон, Ричмонд и Дональд. Они считают, что имя может формировать личность ребенка, дать силу, богатство или мудрость.В наши дни родители больше будут искать менее распространенные имена для своих детей. За Например, девушку в Вашингтоне окрестили С Рождеством и ее фамилия была Дэй. Большинство имен имеют значение. Например Виктория происходит от латинского слова «виктория», означающего «победа». Маргарита происходит от латинского слова Margarita, которое произошло от греческого «маргарит». что означает «жемчужина». Диана означает «небесная, божественная».

    Выбирая свой имя ребенка — очень сложное решение, потому что оно станет важная часть его жизни и самооценки.Брюс Лански, автор восьми книг о детских именах, говорит, что «когда вы выбираете правильное имя, вы даете своему ребенку фору ». Психологи говорят, что обычные имена вызывают положительную реакцию, а необычные имена вызывают отрицательные отзывы. Имя человека может создать положительный или отрицательный образ. Имея популярное имя может быть преимуществом, например, когда человек отправляет работу применение.

    Как все иначе имена входят и выходят из моды.Некоторые имена становятся очень популярны, то они исчезают. Но очень часто они возвращаются. Babynamesworld.com дает список 10 самых популярных имен в 2007.
    1. Иаков
    2. Михаил
    3. Итан
    4. Иисус Навин
    5. Даниил
    6. Кристофер
    7. Энтони
    8. Эмили
    9. Изабелла
    10. Уильям


    1.Прочтите следующие предложения и обведите ВЕРНО или ЛОЖЬ:
    1) Раньше считалось удачным для всех посторонних. семье, чтобы услышать имя ребенка, прежде чем он или она крещен. — Т Ф
    2) В Китае считается, что имена отражают характер человек. — Т Ф
    3) В Китае многим девушкам дают имена, отражающие силу и хорошее здоровье. — Т Ф
    4) В США и Великобритании люди обычно не используют свой средний имена.- Т Ф
    5) С 1950-х годов видео и компьютерные игры были самыми популярными. эффективная среда для создания новых модных имен. — Т F
    6) Виктория происходит от латинского слова «виктория», означающего «божественная». — Т Ф
    7) Некоторые имена становятся очень популярными, но затем исчезают и больше никогда не возвращайся. — T F

    2. Завершите каждое предложение (AH) одним из окончаний. (18):
    A. Некоторые австралийские аборигены хранят свое имя в секрете и всегда используйте псевдоним, так как они считают, что если
    Б.В некоторых странах выбор имени
    C. В США и Великобритании люди набирают номер
    . D. Многие родители черпают идеи из
    E. Другие люди звонят своим детям после
    . F. Некоторые люди считают, что имя может
    G. Психологи говорят, что общие имена вызывают положительные реакции, а необычные имена
    H. Как и все остальное, имена

    1. имеют одно или несколько отчества.
    2. формировать личность ребенка, давать силу, богатство или мудрость.
    3. приносить отрицательные отзывы.
    4. кто-то узнает их имя, они будут контролировать их.
    5. входят и выходят из моды.
    6. книги, журналы и веб-сайты.
    7. регулируются государством.
    8. Вымышленные персонажи, звезды эстрады или киноактеры.


    3. Дайте определения следующих слов
    Христианское имя
    отчество
    фамилия / имя
    ник

    4.Ответьте на вопросы
    1) Почему люди дают друг другу имена?
    2) Почему родителям очень сложно выбирать имена для их дети?
    3) Почему люди выбирают имена со значениями?
    4) Почему выбор имени для ребенка — очень важное решение?
    5) Согласны ли вы с тем, что «когда вы выбираете правильное имя, вы дать вашему ребенку фору »? Зачем?
    6) Что вы думаете о необычных именах? Это сложно для детям жить с такими именами?
    7) Какие имена сейчас популярны в вашей стране?
    8) Считаете ли вы, что имя человека влияет на его или ее? судьба? Зачем?

    5.Вы знаете значение и происхождение своего имени? найти немного информации о вашем имени
    Я Светлана. Мое имя славянского происхождения и его значение «свет, свят». В книге русских имен написано, что Светлана имеет высокое мнение о себе и склонность к людям около. Она добрая, трудолюбивая, бескорыстная и легко доверяет людям. Она очень заботится о своей внешности и следит за мода, но иногда она не знает, где остановиться.Светлана может легко сменить работу и стать более общительной и совместимый. Она может адаптироваться к новому окружению. У Светланы есть трудности в общении с другими женщинами, поэтому она предпочитает мужскую компанию. Она глубоко привязана к своей семье и может стать образцовой домохозяйкой. Я не полностью согласен с описание дано в книге как я имею чувство меры и мне нелегко адаптироваться к новому окружению. Но в целом характеристика довольно точна, и я начинаю верить в таинственная связь между именем и личным персонаж.

    Выберите любую понравившуюся тему и составьте короткую композицию на нее. Это.
    1. Бэби-нейминг в других странах.
    2. Причудливые имена.
    3. Ваше имя — часть вашего имиджа.
    4. Несколько интересных фактов об именах.

    А. Какие имена? Это просто ярлыки или они содержат информацию о жизни и характере человека? Давайте узнаем, что означают имена некоторых известных людей.Может вы обнаруживаете связь между именами этих людей и их судьба?

    Имя Значение
    Робби Уильямс « Яркая слава »
    Принц Уильям ‘Воля, желание + шлем, защита’
    Принц Гарри ‘Правитель дома’
    Кира Найтли « Темный »
    Альберт Эйнштейн « Благородный и знаменитый »

    Чарльз Диккенс ‘Свободный человек’
    Джордж Вашингтон ‘Землянин’
    Дэвид Бекхэм « Любимый »
    Мэрилин Монро ‘Неуверенная’, ‘горькая’

    Кристина Агилера «Последовательница Христа»

    Б.Прочтите текст «Что вы знаете об именах» и скажите, что новую информацию, которую вы узнали об именах.

    » . . « .. 2012.

    100+ вопросов о животных с ответами

    Животные — одни из самых важных существ в мире.Они разделены на разные виды, и, тем не менее, существует огромное количество животных, которых предстоит открыть.

    Многие животные — наши домашние животные, а некоторые — самые дикие. Некоторые из них не болят, а некоторые нападают на людей. Некоторые из них быстрые, а некоторые медленные и ленивые. Они бывают разного цвета и приобретают разные черты.

    Итак, если вы думаете, что много знаете о животных и хотите узнать больше; эта статья для вас. В этой статье я ответил более чем на 100 вопросов о животных.Они интересны разной степенью легкости и сложности. Но я уверен, что вы узнаете много нового о животных.

    1. Назовите самое медленное животное в мире.

    2. Сколько лет улитка может спать?

    3. Чем питаются мышиные детеныши в первые несколько недель?

    4. Группа львов известна как?

    5. Сколько камер сердца у таракана?

    6. К какой части муравья прикреплены все шесть ног?

    7. Какая птица является универсальным символом мира?

    8. Кролики рождаются слепыми.Это правда или ложь?

    9. У какого животного самое высокое кровяное давление?

    10. Какое животное никогда не спит?

    11. Какого цвета оцелот?

      Желтый с черными отметинами

    12. Летать могут самцы тараканов с коричневыми полосами и дерева, но не самки. Правда или ложь?

    13. Какая самая маленькая и недавно обнаруженная рыба в мире?

    14. Мандрил — это что за существо?

    15. Назовите самую старую гигантскую панду, которая умерла в 2016 году в возрасте 114 лет?

    16. Сколько собак выжило в катастрофе «Титаник» из двенадцати?

    17. Группа ежиков как называется?

    18. Самка оленя известна как?

    19. Детеныш лисицы часто называют щенком или детенышем.Как еще это назвать?

    20. Какая птица является символом удачи?

    21. Какое животное называется Hominoidea?

    22. Какое животное не пьет воду?

    23. У какого животного самая длинная продолжительность жизни?

    24. Группа оленей известна как?

    25. Где находится сердце креветки?

    26. Какое животное является лысым мексиканцем?

    27. В какой реке водятся слепые дельфины?

    28. Сколько ног у паука?

    29. Каково научное название тигра?

    30. Назовите самое маленькое млекопитающее в мире.

    31. Группа молодых свиней называется?

    32. Отпечатки пальцев какого животного очень похожи на человека?

    33. Какое самое быстрое животное на земле?

    34. Сколько ног у омара?

    35. Слоненок известен как?

    36. Мужчина Турции известен как?

    37. Сколько носов у слизней?

    38. У собак есть только потовые железы?

    39. Группа жирафов известна как?

    40. Сколько сосков у коров?

    41. Дракон Комодо — какое животное?

    42. Назовите самое большое млекопитающее в мире.

    43. Кави — другое название какого животного?

    44. Назовите единственное животное, которое не умеет прыгать?

    45. Из чего состоит рог носорога?

    46. Сколько времени нужно ленивцу, чтобы переварить пищу?

    47. Примерно сколько стаканов молока дает корова за свою жизнь?

    48. Три процента льда в Антарктическом океане составляют моча какого животного?

    49. Научное название азиатской лягушки?

    50. Во сколько раз собака может слышать больше, чем люди?

    51. Наиболее распространенное название группы черепах -?

    52. Какая птица ест только кости?

    53. У какого животного нет голосовых связок?

    54. Какая любимая еда кроликов?

    55. Питон — ядовитая змея.Это утверждение верно или неверно?

    56. Какое животное не может пердеть?

    57. Группа барсуков известна как?

    58. Сколько ног у комара?

    59. Самец слона известен как бык. Как зовут слониху?

    60. Какое животное является коллективной группой животных?

    61. У какого животного самая короткая беременность?

    62. Группа слонов известна как?

    63. Назовите единственную ядовитую змею, найденную в Великобритании?

    64. Глаз какого животного больше его мозга?

    65. Воробьи символ чего?

    66. Девственные самцы мышей убивают детенышей мышей? Правда или ложь.

    67. Как зовут шимпанзе Тарзана?

    68. Любая птица с перепончатыми лапами известна как?

    69. Какая птица пьет только дождевую воду?

    70. Стручок — общее название группы какого млекопитающего?

    71. Назовите самое маленькое млекопитающее в мире.

    72. Сколько глаз у медоносной пчелы?

    73. Какое животное совершает убийство?

    74. Вожака слоновьего стада зовут?

    75. Как мы называем осла женского пола?

    76. Какое милое животное ест сахарный тростник?

    77. Сколько ног у краба?

    78. Группа котят называется?

    79. Как звали гепарда, который показал самую высокую скорость?

    80. Белокочанная капуста другое название чего?

    81. Анура — научное название какого животного?

    82. Когда рыбы становятся способными питаться самостоятельно; с каким интересным названием они известны?

    83. У какого животного самый продолжительный период беременности?

    84. Назовите самую маленькую рептилию в мире.

    85. У обыкновенной божьей коровки есть пятна какого цвета?

    86. Группа белок широко известна как ломовая. Какое другое имя используется для них?

    87. Какие животные относятся к пятнистым и косулям?

    88. Назовите самую быструю птицу в мире.

    89. Басенджи — это какой тип собак?

    90. Страус умеет летать. Это правда или ложь?

    91. Когданье — название какой группы животных?

    92. Младенцы Лебедя известны как?

    93. Срок беременности у тигрицы?

    94. Какое животное рожает через рот?

    95. Какое животное продолжает расти до самой смерти?

    96. В определенных тестах памяти какое животное показывает лучшие результаты, чем люди?

    97. Индейки очень социальны.Это правда или нет?

    98. Какое млекопитающее действительно умеет летать?

    99. У новорожденного кенгуру размер?

    100. Поплавок и Баск — общие названия группы животных?

    101. Назовите ядовитого паука в мире.

      Бразильский странствующий паук

    102. Сколько сердец у осьминога?

    103. Какое животное бессмертно?

    104. Сколько ног у пчелы?

    Понравилась статья? На сколько пустяковых вопросов вы ответили правильно? Не забудьте поделиться с нами в поле для комментариев.

    Предыдущая статья200 + Общие вопросы по пустякамСледующая статья170 + Общие вопросы ко Дню Благодарения

    Как называется эта книга ??? Группа (65237 участников)

    Не можете вспомнить название прочитанной книги? Обыщите наши книжные полки. Если вы не найдете его там, опубликуйте описание на нашей доске сообщений UNSOLVED , и мы постараемся помочь друг другу.

    1. ДЕТАЛИ ЖАНРА и СЮЖЕТА обязательны в заголовке / заголовке темы.НЕ создавайте расплывчатых заголовков тем, таких как «Романтика», «YA Fantasy» или «Ищу эту книгу». Темы с неопределенными заголовками будут ЗАКРЫТЫ.
    (Исправьте заголовок, щелкнув небольшую ссылку «изменить» после заголовка — используя полный веб-сайт Desktop.)

    2. Не c

    Не можете вспомнить название книги, которую вы читали? Обыщите наши книжные полки. Если вы не найдете его там, опубликуйте описание на нашей доске сообщений UNSOLVED , и мы постараемся помочь друг другу.

    1. ДЕТАЛИ ЖАНРА и СЮЖЕТА обязательны в заголовке / заголовке темы.НЕ создавайте расплывчатых заголовков тем, таких как «Романтика», «YA Fantasy» или «Ищу эту книгу». Темы с неопределенными заголовками будут ЗАКРЫТЫ.
    (Исправьте заголовок, щелкнув небольшую ссылку «изменить» после заголовка — используя полный веб-сайт Desktop.)

    2. Не создавайте дубликатов одного и того же запроса. Вы можете «раскручивать» свою тему / ветку (оставлять комментарии) каждые 30+ дней или раньше, если вспомните больше информации.

    3. Расскажите, в каком году вы читали или слышали о книге. Диапазон лет — это нормально.Вы можете упомянуть, когда думаете, что книга была опубликована.

    4. Если вы ищете более одной книги (или серии книг), начните новую тему для каждой книги или серии.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *