Еда что приготовить: 12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса


Содержание

Как приготовить еду в походе. Способы приготовления походной пищи.

«Тлеет костер, варится суп с консервами…» — так описал почти полвека назад походную кухню Ю. Визбор. Сегодня способов приготовления еды гораздо больше. Расскажем о каждом подробно. 

Тушенка в походе

Костер

Костер остается классикой жанра. Еще бы: он не только кормит, но и согревает, объединяет людей и создает неповторимую походную обстановку. 

Преимущества: многофункциональность, душевность, не нужно носить с собой горючее. Недостатки: зависимость от сушняка (вы же не рубите живые деревья?) и погодных условий.

Необходимое оборудование

  • дрова

  • сухая трава, мох, бумага

  • спички (зажигалка, огниво, кремень, линза)

  • круглый или овальный кан

Дополнительно: 

  • трос

  • крючки, карабины

  • камни

  • топор, пила

  • экран от ветра

  • тент

  • лопата

Разновидности костра

Колодец – выкладываются параллельно две палочки, на них две перпендикулярно. Прост в укладке, пригоден для сушки одежды.

Звезда – поленья складывают в круг концами в общий центр. Используется в основном в горных районах. Образует много углей, над его центром легко разместить посуду.

Костер-свечка – делается из одного ровного полена высотой около полуметра и диаметром до 30 см. Пилой или топором на нем делаются рассечки на ¾, а сверху ставится посуда.

 

Разновидности костра. Источник фото: kolevit.ru

Траншея – дрова горят в специально выкопанной канавке (примерно 30*90*30 см), над которой прямо на землю ставят кан. Дно желательно выложить камнями: они надолго сохранят тепло, если огонь погаснет. Подходит для ветреной погоды, не требует тросов для подвешивания котелка, а после прогорания костра позволяет оборудовать теплое спальное место. Минус: на выкапывание ямы нужно время и лопата.

Таежный (скат) – поленья кладутся одним концом на толстое бревно, образуя подобие односкатной крыши. Хорош в дождь.

Сварить обед можно и на двух смежных бревнах (вариант нодьи), хотя этот вид костра чаще используется для обогрева.

Как развести

Разводить костер проще всего из сухой травы и тонких веточек. Они же понадобятся, чтобы быстро вскипятить воду. Для поддержания тепла подойдут дрова потолще. 

Котелок подвешивают на трос за S-образный крючок или карабин. Трос натягивают на рогатины из веток или деревья (тогда с каждого конца привязывают веревку). Вместо троса можно взять и палку, главное, чтобы она не сгорела. 

Лайфхак: брать топор и искать рогатины не обязательно – закрепите котелок на рычаге. Для этого длинную жердь положите на камень или полено, а нижний конец прижмите другим камнем. 

Рычаг из жерди

Разведение огня в дождь и ветер

Влажная растопка разгорается хуже, а потому до начала дождя желательно запастись сухой травой и ветками. Не успели – освободите хворост от коры и смажьте маслом или салом. Обстругайте ветку ножом так, чтобы стружка осталсь висеть — такая зажигательная палочка (№6 на фото “Разновидности костра”) поможет быстрее развести огонь. Сильно промокшие поленья лучше расколоть и извлечь сердцевину. Бензин или жидкость для розжига не льют на пламя, а пропитывают дрова или растопку.

Костер в сырую погоду. Источник фото: turizmens.ru

Кислород будет лучше поступать, если развести пламя не на сырой земле, а на помосте из поленьев.

Поджигать надо сухими руками. Если запас спичек велик, возьмите сразу несколько и сложите лесенкой – получите более долгое и сильное пламя. Хорошее решение – водо-ветроустойчивые спички или зажигалка.

Маленький огонек стоит укрыть от ливня тентом, куском пленки, большим пакетом, курткой или, на худой конец, собственной спиной.

В дождь лучше разводить закрытые типы костров: шалаш или таежный. Сырые дрова подсушивают рядом с пламенем. Также стоит подсушить и растопку про запас.

Поджигают дрова всегда с подветренной стороны, но от сильного ветра нужно загородиться специальным экраном или ковриком. 

 

Костер зимой

Выбранное место очищают от снега, если это невозможно, укрывают металлической сеткой или толстыми поленьями. 

В сильный мороз вместо обычной зажигалки лучше взять бензиновую. Не боятся холода и влаги огниво и кремень, но они требуют умения и сухой растопки. 

Печки

Походная еда в печке-щепочнице готовится быстрее, чем на костре и по колориту почти не уступает. 

Печка-щепочница. Источник фото: clubpechnikov.ru

Преимущества: направленное пламя экономит дрова, что важно в горной местности. Печка легче газовой горелки, а ее разборные варианты еще и очень компактны. Для нее не нужно запасать горючее и брать топор. 

Недостатки: возле нее не получится сушить одежду, влажное топливо горит с трудом, приходится постоянно подбрасывать дрова. 

Необходимое оборудование:

  • печка

  • растопка

  • щепки

  • спички

  • котелок

Как готовить: растопить печку и поставить котелок.

Виды щепочниц

Походные щепочницы бывают двух видов:

  1. Прямоугольная  — разборная конструкция, проста в применении, экономит место в рюкзаке. Однако из-за множества отверстий сбоку пламя рассеивается и еда готовится медленнее. 

  2. Цилиндрическая, напротив, нагревает воду в считанные минуты, но занимает больше места. 

Щепочница удобна для небольшой группы. Чем больше людей, тем тяжелее нужна печь, а значит, носить ее с собой будет трудно. 

Газовые горелки

Преимущества: просты в применении, имеют высокий КПД, не коптят, их не нужно предварительно разогревать, используются в палатке и в местах, где запрещено жечь костры. 

Недостатки: баллоны много весят, стоят дорого, не все виды легко найти в магазине. А еще их нельзя перевозить в самолете.

Как готовить: горелку устанавливают на ровную поверхность, открывают вентиль, поджигают, а сверху помещают кан. 

Приготовление еды на газовой горелке. Источник фото: theoutdooradventure.net

Необходимое оборудование:

Дополнительно:

Выбирают горелку в зависимости от условий похода: количества человек, погоды, меню, требований к багажу.

Лайфхак: для горелки лучше подойдут круглые каны. Чтобы вода вскипела быстрее, пламя должно располагаться по центру котелка.

Виды газовых горелок

Наиболее популярны следующие виды горелок:

  1. Набаллонная

Набаллонная газовая горелка. Источник фото: kant.ru 

Плюсы: легкая, компактная, часто вместе с баллончиком умещается в посуде, простая, надежная, недорогая. 

Минусы: неустойчива, рассчитана на маленькую посуду (1 – 3 л), не справляется со сложными блюдами, при установке сплошного ветрозащитного экрана баллон может перегреться. Для устойчивости баллона продаются специальные треножники, адаптировать к ветрозащитному экрану поможет гибкий шланг, однако все это – дополнительный вес. Подойдет группам из 2-3 человек или одиночным походникам, неоценима в легкоходстве, может служить запасным вариантом.

  1. С гибким шлангом

Газовая горелка с гибким шлангом. Источник фото: remoo.ru

Плюсы: устойчива, подходит для большой посуды (можно даже установить 2 штуки под одним котлом). Если газ плохо выходит, баллон переворачивается. Можно ставить сплошной ветрозащитный экран, позволяет приготовить сложные блюда. 

Минусы: больший вес и цена, при поврежденном шланге горелка работать не будет. Подойдет малым и средним группам (до 8 человек) при любых погодных условиях (в морозы желательно иметь зимний газ).

  1. 2 в 1 (интегрированные системы). Горелка с припаянным сверху котелком. 

Интегрированная система. Источник фото: sportmarafon.ru

Плюсы: эргономична, всепогодна, расходует мало топлива. 

Минусы: дорогая, невместительная, работает только с «родной» посудой, предназначена в основном для кипячения воды. Подойдет альпинистам, легкоходам, соло-путешественникам или небольшим группам в походах выходного дня. 

Спиртовые горелки

В некоторых случаях горелка на жидком топливе уместнее, чем на газу. 

Спиртовая горелка. Источник фото: youtube.ru

Плюсы — жидкость (чаще всего спирт) проще найти вдали от цивилизации, можно жечь хоть в -20 градусов, перевозить в таре из-под ГСМ, легко поделиться с товарищем, у которого кончилось горючее. 

Минусы: нужно предварительно подготавливать топливо, жидкость может пролиться в рюкзаке.

Спиртовая горелка проста в применении, весит довольно мало, но, по сравнению с газом, горит хуже и нагревает медленнее. Подойдет как запасной вариант.

Сухое горючее

Представляет собой белые таблетки или брикеты из так называемого сухого спирта. Преимущества: используется как растопка и самостоятельно, независимо от температуры и влажности, стоит недорого, мало весит, легко дозировать, можно жечь в палатке. Недостатки: греет медленнее, чем горелка, боится ветра.

Сухое горючее на подставке. Источник фото: leopard-fil.ru

Необходимое оборудование:

  • горючее

  • спички

  • подставка

  • посуда

Дополнительно: экран от ветра и дрова.

Как готовить: таблетки или брикеты кладутся на подставку и поджигаются, сверху помещается посуда.

Сухое топливо без проблем вскипятит воду, разогреет еду или заварит сублимат. Для готовки годится в ПВД или если нет других вариантов.

Походы без готовки

Стряпня у костра – незабываемое времяпровождение, а еда, приготовленная на дровах, всегда вкуснее. Но если вы идете ненадолго, вполне возможно, что не захотите этим заниматься. Подскажем, как можно обойтись без готовки.

Готовая еда в походе

 

Сублимированная еда

Плюсы: весит мало, заваривается быстро, хранится долго. Минусы: непривычна для желудка; дороже обычных продуктов.

Сублимированная еда. Источник фото: old.veloufa.ru

Как готовить: вскипятить воду на горелке или таблетках, засыпать сублимат и подождать несколько минут. 

Сгодится на несколько раз, а затем желательно вернуться к привычной пище.

ПВД с термосами и перекусами

Для однодневных маршрутов вполне хватит и бутербродов с кружкой чая. Небольшой перекус в сочетании с физической нагрузкой придаст ощущение легкости. Особенно это актуально для трейлраннинга (бега по пересеченной местности). 

Перекус чаем из термоса. Источник фото: kant.ru

Объем термоса каждый турист выбирает сам, исходя из продолжительности трека и веса рюкзака. Обычно для треккинга рекомендуется брать 1 — 2 литра, чтобы и чая хватило, и остыть он не успел, и поклажу не утяжелять.

Разогрев готовой еды с помощью БНП

А что, если отправиться в однодневные прогулки с готовыми блюдами, а сэкономленное время потратить на живое общение? Тут даже горелка не нужна – хватит беспламенного нагревателя пищи. 

Готовая еда в реторт-упаковке и Беспламенный нагреватель пищи

Преимущества: БНП мало весит, прост в применении, не требует посуды, работает на воде. Недостатки: не кипятит воду, работает только с едой в вакуумной упаковке, одноразовый, греет медленнее горелки. Выручит, если в планы не входит покупать горелку. 

Как пользоваться: в пакет кладут упакованную еду, заливают воду, загибают пакет, чтобы упаковка с пищей располагалась над нагревательным элементом.  Через 10-15 минут обед готов.

Выбирая способ побаловать себя вкусненьким, продумайте, что взять в поход из еды. Веселых странствий!

 

Что можно приготовить быстро и вкусно? | Еда и кулинария

Сегодня вы узнаете, что можно быстро и вкусно приготовить на обед. На повестке дня быстрый обед для любителей чеснока.

Итак, обед. Значит, нужно первое, второе и третье. Третье готовим с утра. Наливаем в кувшин обычный горячий зеленый чай, добавляем кусочки лимона и апельсина. Сахар кладем по вкусу. Оставляем остужаться. К обеду как раз будет готово. Вам останется лишь добавить в стакан с чаем заранее заготовленные кусочки льда.

Готовим суп. Для его приготовления вам надо купить:

 — шампиньоны свежие — 250 г;
 — картофель — 3 шт.;
 — помидоры — 2 шт.;
 — огурцы маринованные — 3−4 шт.;
 — лук репчатый — 1 шт.;
 — чеснок — 3−4 зубчика;
 — яйцо — 1 шт.;
 — курица — 1 шт.

Отвариваем курицу до готовности, достаем ее из бульона. Опускаем в бульон нарезанный кубиками картофель и мелко нашинкованный лук. Отвариваем картофель до готовности. Пока картофель варится, режем грибы, помидоры, огурцы. Засыпаем все ингредиенты в кастрюлю. Через 5 минут взбиваем в миске яйцо и вводим его в готовый суп. Солим, перчим по вкусу. Суп готов. Если есть лишних 5 минут, то лучок можно предварительно обжарить вместе с помидорками. Тогда лук добавляется в бульон не с картофелем, а перед самым окончанием варки.

Совет: Если вы будете обжаривать лук, то возьмите на 2 луковицы и на 2 помидорки больше. Половина зажарки пойдет в суп, вторая часть для дальнейшего приготовления курицы.

Что можно приготовить быстро и вкусно из отварной курицы?

В подготовленную зажарку из лука и помидоров положите кусочки курицы, добавьте полстакана воды, 3−4 зубчика измельченного чеснока, соль, перец по вкусу, накройте крышкой и потушите 10 минут. Так как курица уже полностью готова, тушение нужно лишь для придания курице характерного чесночного вкуса.

Если вы не хотите делать зажарку, то курицу можно подать либо просто отварной, либо обжаренной на растительном масле.

Пребывая в процессе ожидания готовности супа, мы приготовили гарнир в виде отварного риса. В итоге максимум за 40 минут у нас получился полноценный обед: куриный суп с грибами на первое и рис с курицей на второе. На третье прохладный фруктово-травяной чай. Чем вам не обед? Ах, да. Я забыла про салат.

Можно приготовить салат из помидоров и лука. Нарезать и то, и другое кольцами, сбрызнуть уксусом, посолить. Хорошенько перемешать ингредиенты. Добавить 2 столовые ложки растительного масла.

Хотите салат посытнее? Что можно приготовить быстро и вкусно? Возьмите следующие продукты:

 — сыр — 200 г;
 — помидоры — 2 шт.;
 — чеснок — 2 зубчика;
 — майонез — 3 ст.л.

Твердый сыр натереть (можно использовать и плавленый сыр, типа «Дружбы»), мелко нарезать помидоры, измельчить чеснок. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить майонез.

Быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Теги: приготовление еды, горячие блюда, быстрая еда, курица, быстрый обед, чеснок, меню, обед, приготовление, рецепты, кулинария

Рецепты домашней кухни с фото, простой кулинарный рецепт, рецепты блюд с фото

Добро пожаловать на сайт «Карта вкуса»
На нашем сайте Вы найдете простые и проверенные кулинарные рецепты домашней кухни с пошаговыми фото процесса приготовления.

Домашняя кухня — это не только недорогая и вкусная еда, это одна из основных составляющих полноценной семьи. Наши описания помогут Вам приготовить дома разнообразные яства — от самых простых до кулинарных шедевров.

Пошаговые рецепты с фото

Способы приготовления приведены с фотографиями готовых блюд, перечнем ингредиентов и описанием процесса приготовления.
Кроме того, во многих рецептах этапы приготовления блюд сопровождаются пошаговыми картинками.
Фото полностью соответствуют описаниям, по которым были приготовлены блюда.
Надеемся, что фотографии помогут Вам с выбором и оформлением кушанья.

Фоторецепты разнообразных салатов: из курицы и мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов:

 

Готовим холодные закуски: рулетики, бутерброды, канапе и др.

 

Готовка горячих закусок: блинчиков, жюльенов, гамбургеров, волованов и др.

 

Вкусные рецепты первых блюд: супов, щей, солянок, борщей и др.

 

Простые рецепты вторых блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов:

 

Приготовление десертов и выпечки: тортов, кексов, пирожных, фруктовых десертов:

 

Простые кулинарные рецепты

Мы предлагаем простые в приготовлении кулинарные фоторецепты, которые предполагают использование недорогих и распространенных продуктов, что позволяет приготовить оригинальную и вкусную еду при минимальных затратах времени и средств.

Проверенные рецепты блюд

Все кулинарные рецепты домашней кухни, представленные на сайте являются простыми и проверенными, то есть, по ним реально были приготовлены и сфотографированы блюда. Процесс приготовления был опубликован на сайте.

Добавить комментарий

Приготовить еду на несколько дней — дешево, вкусно, диетично и за 1 минуту? Спросите меня, как

Хотела начать с вопроса, бывают ли у вас цейтноты, но поняла, что вопрос не имеет смысла — конечно, бывают, у всех бывают. Вот у меня сейчас как раз цейтнот, причем затянувшийся, когда в работе одновременно несколько горящих и важных проектов,

Но еду-то никто не отменял! Каждый вечер нужно кого-то накормить ужином, каждое утро кому-то нужно собрать с собой на работу ланчбокс… Дело даже не в том, что все это пожирает катастрофическое количество времени, которого именно сейчас катастрофически не хватает! Дело в том, что я ужасно не люблю готовить в спешке, когда мысли заняты совсем другим — это противоречит моему уважительному, благодарственному и почти сакральному отношению к еде.



Хорошо, что есть лайфхаки и на этот случай! Делюсь с вами одним из них — это то самое унылое куриное филе, из которого можно сделать отличную заготовку на целую неделю за минимальное время.

Самое приятное, что это будет вполне себе вкусно!

Итак, берем филе и складываем его в кастрюлю. Прямо целиком, ничего с ним делать не нужно, экономим время.

Со специями у нас тут полная свобода творчества — вы можете использовать любые по своему вкусу, хоть стандартный набор кореньев для бульона, хоть паприку, хоть итальянские травы, хоть сумах — все ограничивается только вашей фантазией и вкусом.

Но я для этого случая использую очень ограниченный набор — свежераздавленный в ступе перец, пажитник, семя укропа и соль.

Этого достаточно, чтобы филе не было безвкусным, но позволяет ему остаться достаточно нейтральным, то есть оставляет свободу маневра — потом, используя его в разных сочетаниях с другими продуктами, можно получать разные вкусы, то есть избежать впечатления, что постоянно ешь одно и то же.

Высыпаем весь набор специй в кастрюлю.

Включаем максимальный огонь и заливаем филе достаточно большим количеством кипятка — прямо кипящего, из чайника.

Накрываем крышкой и ждем, пока закипит. Важно не пропустить этот момент, принципиально, чтобы филе не кипело буквально ни одной лишней секунды, так что не отходите!

Закипело?

Снова накрываем крышкой, ждем — по часам! — ровно одну минуту и выключаем.

У меня на плите есть таймер, поэтому я просто устанавливаю его на 1 минуту и ухожу заниматься своими делами, поскольку приготовление филе на этом закончено.

Точнее, закончено мое участие в этом процессе. Непосредственно сейчас филе еще не готово. Оно будет доготавливаться само, за счет температуры воды, и все, что от нас требуется, дать ему это сделать, то есть оставить под крышкой остывать. Оно дойдет до готовности примерно к моменту остывания до комнатной температуры.

Эту водичку назвать бульоном, конечно, нельзя, и никакой самостоятельной ценности она не представляет. Но не спешите ее выливать!

Как я уже сказала, это филе отлично хранится и может служить заготовкой для разной быстрой еды в течение нескольких дней. Но хранить его обязательно нужно вот в этом самом недобульоне, тогда оно сохранит свою нежность и сочность.

А о нежности и сочности филе, приготовленного таким образом, стоит сказать отдельно. Говорю — оно нежное, сочное, вкусное, как ни трудно в это поверить применительно к куриному филе, и, при условии правильного хранения, остается таким в течение нескольких дней.

Его нужно просто нарезать ломтиками и использовать… да буквально как угодно!

Хотите — разогрейте ломтики на сковородке на сливочном масле и подайте с любым гарниром или просто с порезанным помидорчиком… хотите, разогрейте в микроволновке, тогда к нему не прилипнет ни одна лишняя калория на случай, если вы их считаете… хотите, используйте его вместо колбасы на бутерброде — если вам не хватает в нем вкуса, на этот случай есть горчица, хрен, васаби и куча еще всяких акцентных вещей… хотите, соорудите на его основе сложносочиненный сэндвич с листьями салата, свежими огурцами-помидорами, пикантным маринованным огурчиком, тертым яблочком, майонезом заполируйте…

В общем, ограничивается все только вашей фантазией. На основе такого филе пара пустяков собрать ужин или полноценный перекус, который берется с собой.

Эта идея хороша и сама по себе. Но в периоды цейтнота просто незаменима!

Спасибо вам, что продолжаете читать и комментировать мои рецепты и в мое отсутствие — я постараюсь не пропадать так надолго. Пожелайте мне успеха во всех моих горящих проектах, а я желаю успеха вам и напоминаю — нормальная еда — это важно. И для успешной работы в том числе )

Завела на яндекс-дзэне канал Курочка и дурочка — только рецепты. Заходите, читайте, подписывайтесь )

ССЫЛКИ НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАНАЛА (обновляются постоянно)

Здоровая вкусная пища: 11 блюд для сомневающихся

2 июня — международный праздник  «День здорового питания и отказа от излишеств в еде», отмечается он совсем недавно, с 2011 года.

Тенденция последних лет — в еде надо быть умеренным и всегда думать о том, что ты ешь.

При этом не надо в этот день становится вегетарианцем, а тем более веганом, здоровое питание это правильное питание без излишеств, а не отказ от мяса или рыбы. По мнению многих диетологов, если вы лишаете себя белков и жиров животного происхождения, вы уже питаетесь не совсем неправильно.

Здоровое питание, в первую очередь, это сбалансированная еда с отказом от излишеств и вредных для нас продуктов. От пищи надо получать удовольствие, а не тяжесть в животе и изжогу.

В ближайшие дни мы с враче-диетологом Еленой Тихомировой планируем выпустить серию интервью о правильном питании. Какие-то вещи для вас, как и для меня, окажутся неожиданными, ждите.

А сегодня я полистал свои записные книжки и подобрал 11 рецептов здоровой еды. Повторю еще раз – здоровой,  не вегетарианской, а сбалансированной еды.

 

Пшенная каша с карамелизованной тыквой

Как утверждают диетологи пшенка с тыквой одно из лучших сочетаний продуктов. Вы не любите с детства пшенную кашу? Просто вы не умеете ее готовить. Попробуйте приготовить по нашему рецепту.

 

Ленивые вареники

Если выбирать между классическими и ленивыми варениками,  выбирайте – ленивые. В них нет теста, как в классических. А это значит, что мы не съедим лишних углеводов, от которых у нас и растет «жирок».

Да, еще один совет – используйте нормальный, а не обезжиренный творог. Без жиров кальций из творога организмом не усваивается.

 

Салат «Дача»

У этого салата сотни названий, а чаще всего, дома его готовят, никак не называя – просто салат. Сейчас, как раз начинается сезон свежих грунтовых овощей. Так что запасаемся витаминами.

 

Салат с помело и креветками

Цитрусовые и морепродукты – идеальное сбалансированное питание, к тому же очень вкусное. Обратите внимание на фотографию. Салата на тарелке не очень много – даже самое полезное блюдо, если его переесть, становится вредным. Во всем нужна мера!

 

Суп из брокколи с кедровыми орехами

О пользе брокколи, не знает, разве, что человек, который не умеет читать и он никогда не смотрел телевизор. А кедровые орешки целый кладезь необходимых для организма элементов.

 

Свекольник из печеной свеклы

Если бы День здорового питания отмечали зимой, то я обязательно выложил бы рецепт борща, а для лета – такой вариант холодного супа из печеной свеклы.

 

Щи из щавеля

Легкий супчик на курином бульоне со щавелем – вкусно и полезно. Главное – добавляйте щавель в самом конце приготовления супа, так он больше сохранит полезных витаминов.

 

Медальоны из кролика

Из всех видов мяса, кроличье, считается самым диетическим. Многие хозяйки пугаются его готовить, но если воспользоваться нашим рецептом, то через 10 минут вкусное блюдо уже будет стоять на вашем столе, все очень просто.

 

Фаршированные перцы со сметаной

В споре фаршированные перцы или котлета с картошкой, победитель всегда один – перцы. Блюдо сытное, но вы не пичкаете свой организм лишними углеводами которые влияют на ваш вес.

 

Филе дорадо на гриле с овощами

Самый лучший способ приготовить рыбу, именно, на гриле. Во-первых – это вкусно, а во-вторых, когда вы жарите рыбу на растительном масле, то много масла впитывается в рыбу, а зачем нам лишние жиры?

 

Ромашковый лимонад

Долго выбирал из напитков, на чем остановить свое внимание. Все же ромашковый лимонад. О целебной силе ромашки все знают, но пить просто так отвар из ромашки никто не будет, а в виде лимонада – с удовольствием.

 

18 389

Еда в поход без готовки — список продуктов, меню

Покушать в походе — это всегда приятно вдвойне. Во–первых, перерыв на прием пищи — это возможность отдохнуть, а во–вторых на природе, в горах аппетит приходит быстрее, и утолять его намного приятнее. Но прием пищи имеет еще одну важную функцию — это восстановление сил всех участников похода. Ведь именно благодаря сытному обеду или завтраку турист насыщается энергией двигаться дальше.

Существует негласное правило: время на организацию похода необходимо потратить в 2 раза больше, чем длиться сам поход. Другими словами, подготовку к походу на выходные желательно начать со вторника. Если вы собрались в поход в горы, на природу, с ночевкой с палатками, постарайтесь организоваться вместе, чтобы спланировать все максимально эффективно.

Еда в поход летом и ее подбор — это важный этап подготовки, даже если вы собрались просто сходить на природу с друзьями. Важно организовать все так, чтобы не набрать лишнего с собой (ведь все придется тащить на себе), но и не просчитаться и не остаться голодными. Пища и вода — это первое, о чем нужно подумать при планировании похода.

Какие продукты взять в поход

Прием пищи в походе несколько отличается от каждодневного. Первое, что необходимо сделать до похода, это составить раскладку. Для начала нужно продумать, насколько энергичным будет данный поход, чтобы прикинуть, сколько калорий будут тратиться в сутки:

  • Пеший поход по равнине или сплав по тихой речке — 2500 ккал в сутки.
  • На пешегорный на неделю по не очень крутым склонам понадобиться уже 3000 ккал в сутки.
  • Более длительный поход в горы, байдарочный сплав — 3500 ккал в сутки.

Помните, что в походы идут не для того, чтобы похудеть, поэтому питаться необходимо максимально калорийно, чтобы не произошел упадок сил. Ниже указан список продуктов с высокой калорийностью ( количество ккал на 100 г сырого продукта, кроме сухофруктов — там калорийность указана уже в сушеном виде):

  • Арахис — 555
  • Чернослив — 262
  • Овсянка — 358
  • Кукурузные хлопья — 345
  • Соленое сало — 797
  • Твердый сыр — 460
  • Говядина — 191
  • Свинина — 218
  • Козинаки — 576
  • Шоколад — 550
  • Халва — 519
  • Сушка — 335
  • Хлеб ржаной — 210
  • Хлеб пшеничный — 246.

В походе всегда необходимо соблюдать баланс жиров (сало, масло, сыр), углеводов (овощи, сухофрукты, сладости), белков (орехи, шоколад, мясо), чтобы питание было полноценным. Ведь удачный поход во многом зависит от сбалансированного, питательного приема пищи.

Что из продуктов не стоит брать

  • Продукты, которые быстро портятся
  • Соки
  • Пищу в тяжелой таре
  • Еду, которая содержит много жидкости, низкокалорийная
  • Те продукты, которые сложно приготовить в условиях похода.

Режим питания в походе

Завтрак и ужин в обязательном порядке готовится на костре — это полноценный прием пищи. Что касается обеда, здесь все зависит от сложности похода. В неспешном, легком походе есть время и силы приготовить полноценный суп или уху. Если же поход более сложного характера, тратить драгоценное время на приготовление обеда не рентабельно. В таком случае можно ограничиться чаем с высококалорийными бутербродами и заварить быстрорастворимый пакетированный суп. Этого будет достаточно, чтобы продолжать движение.

Если это туристический поход с детками, позаботьтесь о горячих блюдах, дополнительном белке, витаминах. Планируя порции, для маленьких детей их можно уменьшать вдвое.

Еда на природе летом без готовки

Часто бывает, что во время похода, даже не очень сложного, нет сил и энергии готовить полноценный обед или ужин. Но кушать нужно, и легкими перекусами тут не отделаешься. Все чаще туристы отдают предпочтение готовым сублимированным продуктам, которые не занимают много места в рюкзаке, но становятся полноценным приемом пищи во время похода. Сублимированные продукты — это еда, которая поддалась вакуумно–сублимированной сушке. Из продуктов удаляется влага вакуумным способом. Польза от этого огромная: продукт уменьшается в объеме и весе, не теряет полезных свойств, его срок хранения увеличивается.

Сублимированная еда Їдло включает завтраки, обеды, ужины, блюда с мясом и без, перекусы в виде питательных батончиков, чай и кофе. Другими словами, вы можете взять в поход исключительно сублимированные продукты и питаться полноценно на протяжении всего похода. Для приготовления сублимированных продуктов достаточно добавить кипяченой воды и подождать 10 минут. Рис со свининой, овсянка или булгур с овощами готов. Также «плюсом» такой еды является то, что она не портится на жаре. Это особенно важно в походах летом, когда множество продуктов взять нельзя из–за невозможности их правильно хранить.

Кроме сублиматов с собой можно взять продукты, которые не нужно готовить на горелке. Например, овсянка или мюсли быстрого приготовления (их можно запаривать и не кипятком), сухое молоко, печенье, шоколад, сыр, колбаса. Таким образом не нужно тратить время не только на приготовление еды, но и на мытье посуды.

Меню в походе

Меню в походе без готовки выглядит приблизительно так:

День 1

  • Завтрак: кукурузная каша с семенами чиа и маком, энергетический батончик банан–инжир, кофе.
  • Обед: гречневая каша с говядиной, карпатский чай, сухофрукты.
  • Ужин: суп–пюре с грибами, чай, энергетический батончик изюм–мак, сушеные фрукты.

День 2

  • Завтрак: овсяная каша с курагой, энергетический батончик со смородиной, кофе, орехи с изюмом.
  • Обед: ризотто с грибами, чай, сушеные фрукты.
  • Ужин: Гороховый суп со свининой, чай, батончик какао–фундук, орехи с изюмом.

День 3

  • Завтрак: ореховая гранола, сушеные фрукты, кофе.
  • Обед: Картофельное пюре со свининой, энергетический батончик мята–финик, чай карпатский.
  • Ужин: Томатный крем–суп с креветками, орехи с изюмом, чай.

Меню состоит из сублимированных продуктов, которые имеют небольшой объем и вес, и легко и просто брать с собой на любую вылазку, они не портятся и способны насытить организм полезными веществами и необходимыми белками, жирами, углеводами. Таким образом, вам не нужно каждый раз на привале заморачиваться с приготовлением блюд. Достаточно залить блюдо кипятком прямо в пакетик, перемешать и подождать 10 минут. Сублимированные продукты значительно облегчают путешествие, и вы может сконцентрироваться исключительно на самом процессе, а не думать о том, как и где приготовить еду.

Еда в поход с палатками

Для тех, кто не любит ленивый отдых, возможность взять рюкзак на плечи и отправиться в поход — лучший способ отдохнуть. Что необходимо для отдыха с палатками зависит от того, как вы собираетесь отдыхать и где готовить еду. Если это просто поход с друзьями на выходные с одной ночевкой, можно хорошо отдохнуть, посмотрев окрестности места, где вы живете, увидеть новые места.

Важным моментом даже в двухдневном походе является еда для ночевки палатками. Спланируйте ваш рацион дома заранее и проведите необходимые закупки. Так вы существенно сэкономите, не переплачивая за продукты в туристических магазинах, которые есть на территориях кемпингов. Как и в любом другом случае, не желательно брать с собой скоропортящиеся продукты. Если это мясо, возьмите его в замороженном или сублимированном виде.

В таком походе не обойтись без воды. Учитывайте, сколько литров вам потребуется на весь период похода на всех участников группы, ведь без воды в походе сложнее всего. Конечно, 5–литровую флягу с собой не понесешь. Поэтому во время пешего похода можно докупить воду или наполнять пустую тару в источниках по дороге.

Одним из универсальных продуктов являются крупы, из которых готовят каши. Если поход не длительный, можно взять консервы и тушенку (но помните, что они довольно тяжелые и занимают много места). Желательно запастись овощами и фруктами, которые не быстро портятся. Возьмите чай, кофе, печенье для хороших посиделок у костра вечером. Также можно взять любимые конфеты, орехи, шоколад, сгущенку — они тоже высококалорийные и при этом их легко хранить.

Отметим, что даже в двухдневном легком походе с палатками будут уместны сублиматы. Достаточно лишь посчитать, сколько и каких продуктов нужно на всю группу туристов — и проблема с питанием отпадет сама. У вас есть возможность спланировать меню и для вегетарианцев, и для тех, кто любит мясо. А разнообразие продуктов позволяет питаться каждый день похода новыми блюдами, которые не успеют приестся.

Поход с ночевкой палатками — это хороший способ отдохнуть от повседневности и шума города, набраться сил и «перезагрузиться».

Еда для пикника

Поход в лес или к озеру позволяет расслабиться и отдохнуть от повседневной суеты. Поэтому многие из нас так любят вылазки на природу, даже если они кратковременные. Пикник — это всегда хорошая возможность отдохнуть на природе с близкими людьми, друзьями или любимым человеком. Но даже такой невинный поход требует тщательного планирования питания. Прежде, чем решить, какую еду брать, нужно посчитать количество участников похода. Затем можно приступать к списку продуктов, учитывая вкусовые предпочтения и пожелания всех участников группы. Не рекомендуется брать скоропортящиеся продукты, если не будет возможности съесть их в ближайшие 2 часа. Какие основные продукты можно брать с собой на природу:

  • Напитки. Без воды не обойтись никак даже в короткой вылазке. Также можно взять с собой термос с кипятком и пакетики чая или кофе. Если это вылазка в жаркую погоду, нужно запастись охладительными напитками.
  • Фрукты, овощи, зелень. В сезон пикников — это просто необходимые продукты для удачного пикника. Нарезать такие продукты нужно на месте, чтобы они не утратили свежесть.
  • Хлеб или лаваш. На сладкое — печенье.
  • Продукты для бутербродов. Это может быть что–угодно, в зависимости от предпочтений группы. Учитывайте, что летом, в жару, некоторые продукты портятся быстро, их брать не рекомендуется.
  • Соль и специи для приготовления любых блюд, сахар к чаю или кофе, растительное масло для заправок.
  • Рыба, мясо, птица — если это не длительный поход, а небольшой отдых на природе.
  • Консервы. Из рыбных можно приготовить вкусный суп, а овощные можно использовать как гарнир.

Пеший поход, даже если на 1 день, пройдет удачно и незабываемо, если правильно его спланировать. Не пожалейте потратить немного времени дома, чтобы отдых на природе понравился всем.

Помните о том, что процесс приготовления еды в походе не должен вызывать сложностей и забирать много сил и энергии. Сделайте этот процесс легким, чтобы вы полностью могли насладиться туристическим маршрутом.

Genshin Impact: 15 лучших блюд

Понравился наш сайт? Ваши репосты и оценки — лучшая похвала для нас! Пожалуйста, оцените материал:

Кулинария в Genshin Impact – это не просто второстепенное занятие, а целое искусство. Благодаря различным блюдам вы можете повышать показатели защиты отряда, лечить союзников, воскрешать мертвых, увеличивать силу атаки героев и изменять их другие характеристики. На данный момент в игре существует около сотни рецептов для приготовления пищи с разными свойствами. Из-за такого разнообразия некоторым игрокам трудно определиться, какой тип еды лучше всего приготовить. Поэтому в их инвентаре постоянно лежит куча полезной и не очень пищи. В этой статье мы расскажем о 15 лучших блюдах в Genshin Impact, которые пригодятся вам на разных этапах игрового процесса.

15. Томатное рагу

Рецепт на приготовление томатного рагу игроки получают после сбора цельномороженного мяса в Драконьем хребте. Томатное рагу – это единственное блюдо в Genshin Impact, которое способно снизить влияние мороза на героя в Драконьем хребте. То есть, после его употребления скорость накопления отрицательного эффекта «Холод» уменьшается на 0,5%. Эффект длится 200 секунд. Чтобы приготовить эту еду, вам понадобится 2 куска цельномороженного мяса, 2 моркови и 1 помидор.

14. Шарики из креветок

Шарики из креветок – одно из простых блюд, которое можно приготовить в большом количестве. Судя по описанию рецепта, главным ингредиентом являются креветки. Купить их можно в магазине «Вторая жизнь». Он находится в столице региона Ли Юэ. Свойство блюда – воскрешение персонажа с 1200 ед. здоровья. В список ингредиентов для его приготовления входит 5 креветок, 4 картофелины и 3 муки.

13. Лунный пирог

Рецепт на приготовление лунного пирога сложно получить, так как основным требованием для этого является 7 уровень репутации в Мондштадте. Однако не пожалейте время и потратьте его на прокачку репутации в этом регионе, ведь у лунного пирога довольно неплохие свойства – повышение прочности щита на 30% + усиление защиты отряда на 200 ед. Этот эффект длится 300 секунд, что делает блюдо идеальным вариантом для сражений со сложными боссами. Для приготовления лунного пирога нужно 4 сырого мяса, 4 яйца, 3 сливочного масла и 2 муки.

12. Солнечная рыба

Рецепт на приготовление солнечной рыбы можно получить у Альбедо во время прохождения квестов Главы 1 Задания легенд Меловой Принцепс. Это блюдо подходит для отрядов, в котором есть герои, использующие щит, например Чжун Ли или Синь Янь. Солнечная рыба увеличит прочность щита максимум на 30% (зависит от качества блюда). Эффект длится 5 минут. В список ингредиентов блюда входит 3 рыбы, 3 сливочного масла, 1 соль и 1 трава-светяшка.

11. Заоблачный гоба

Заоблачный гоба – блюдо, которое дает серьезную прибавку к характеристикам персонажа. Эта еда увеличивает физический урон на 30%. Эффект длится 5 минут. Рецепт на приготовление заоблачного гобы подается у мисс Бай всего за 5 тысяч моры. НПС можно найти в регионе Ли Юэ, деревня Цинцэ. Торговка стоит рядом с водяной мельницей. В состав блюда входит 1 ветчина, 2 муки, 1 заоблачный перчик и 2 конских хвоста.

10. Суп с морепродуктами

Если вы ищите простое блюдо, повышающее защиту отряда, то суп с морепродуктами – то, что вам нужно! Он увеличивает показатель защиты всех членов группы на 200 единиц. Эффект длится 5 минут, чего вполне хватит, чтобы убить сильного противника или расправиться с группой монстров. Для приготовления супа из морепродуктов вам нужно найти 4 краба, 3 лилии каллы и 2 мяты.

9. Солянка Архонта

Выносливость часто недооценивается в Genshin Impact и многие игроки даже не задумываются о приготовлении блюд, усиливающих этот параметр. И зря. Выносливость помогает избегать урона во время боя, исследовать высокие горные пики, бегать на дальнюю дистанцию и т. д. Но у нее есть одна неприятная особенность – способность заканчиваться в самый ответственный момент. Чтобы вы не оказались в такой ситуации, всегда держите в своем инвентаре солянку Архонта, которая уменьшает затраты выносливости на 20%. Длится ее эффект аж 15 минут! К тому же, готовить ее очень просто. Все, что вам нужно – 4 луковицы, столько же картофеля и моркови.

8. Обжаренные мацутакэ

Сила атаки – важная характеристика в игре, позволяющая наносить больше урона и быстро уничтожать врагов. Если вам мало бонусов на атаку от артефактов, приготовьте обжаренные мацутакэ. Это блюдо увеличивает показатель атаки максимум на 228 единиц, а его эффект сохраняется в течение 5 минут. В перечень компонентов блюда входит 3 мацутакэ, 2 шишки, 2 сливочного масла и 3 муки.

7. Паста с томатным соусом

Паста с томатным соусом – одно из лучших блюд с регенерирующими свойствами. Оно восстанавливает героям от 18 до 22% запаса здоровья. Кроме того, еда восполняет по 300-470 ХП каждые 5 сек. на протяжении полминуты. Особенностью пасты с томатным соусом стала доступность ингредиентов и их небольшое количество – 2 муки, 1 помидор и 2 сырого мяса.

6. Мондштадтские оладушки

Игрокам, которым нужно быстро восстановить здоровье раненого героя, подойдут мондштадтские оладушки. После использования этой еды конкретный персонаж восполняет от 30 до 34% здоровья + получает 600-1900 ХП в качестве бонуса. Мондштадтские оладушки относятся к блюдам, простым в приготовлении. Чтобы сделать их, нужно 2 шишки, 1 картофель и 1 варенье. Последний компонент можно скрафтить самостоятельно из закатника, ягоды и сахара. Также его продают некоторые торговцы в Ли Юэ и Мондштадте.

5. Лапша «Дары гор»

Нехватка выносливости во время плавания или карабканья по горам – верный способ умереть, потратить пищу на воскрешение и регенерацию здоровья погибшего персонажа. Именно поэтому вы всегда должны держать в своем инвентаре еду на восстановление выносливости. При употреблении лапши «Дары гор» моментально восстанавливается 80 ед. выносливости. Приготовить это блюдо можно из 3 грибов, 2сырого мяса и 2 муки.

4. Нефритовые мешочки

Нефритовые мешочки, безусловно, один из лучших типов еды в Genshin Impact с бонусом к урону. Он будет полезен как во время прохождения подземелий, так и в ходе сражений с недельными боссами или сильными монстрами открытого мира. Нефритовые мешочки повышают показатель атаки героев в отряде на 224-320 единиц. Единственный недостаток блюда – нужно долго собирать ингредиенты (2 чашечки лотоса, 2 заоблачного перчика, 2 капусты и 1 ветчину).

3. Цыпленок в медовом соусе

Помимо мондштадтских оладушек в игре есть еще одно блюдо, которое восполняет много ХП и не требует каких-либо особых ингредиентов. Это цыпленок в медовом соусе! Он мгновенно восстанавливает 22% запаса здоровья и лечит героя дополнительно на 1200 ХП. Конечно, эффект у него слабее, чем у мондштадтских оладушек, но приготовить его намного проще. Все, что нужно для цыпленка в медовом соусе – 2 мяса птицы и 2 цветка-сахарка.

2. Яичница по-тейватски

Еда в Genshin Impact является аналогом зелий, присутствующих в других играх. Она быстро расходуется и поэтому каждый игрок ищет те блюда, которые проще всего приготовить с минимальными затратами времени и продуктов. Яичница по-тейватски идеально подходит под это описание. Она используется для воскрешения героя с 150 ХП. Да, этого недостаточно, но расход ингредиентов для приготовления блюда крайне мал. На 1 яичницу по-тейватски нужно только 1 яйцо.

1. Сборная запеканка

Сборная запеканка – лучшая еда воскрешения в Genshin Impact на данный момент. Она мгновенно оживляет героя и восполняет ему от 900 до 1500 ХП. Получить рецепт можно за выполнение поручения «Заказ блюда». Если готовить сборную запеканку вместе с Сахарозой, есть шанс получить блюдо «Питательное разнообразие». Оно обладает более мощными свойствами, нежели сборная запеканка – воскрешение героя и восстановление ему 20% здоровья от максимального запаса + 1500 ХП в качестве бонуса.

Лучший рецепт тайского жареного риса

Люси Шеффер

Жареный — лучшее, что можно сделать с оставшимся рисом. Слегка подсушенный рис впитает больше ароматов и слегка поджарится, как при приготовлении. То, что свежий рис никогда не сможет сделать. Вместо соевого соуса, как в традиционном китайском жареном рисе, тайский жареный рис использует рыбный соус. Соус под названием prik nam pla, который представляет собой рыбный соус и тайский красный перец чили, используется в блюде и подается вместе с ним в качестве дополнительного гарнира.Смешайте соус перед приготовлением остальных ингредиентов, чтобы дать ему время развить аромат.

Pro совет: заморозьте курицу примерно на 10 минут, и вы сможете нарезать курицу очень тонкими ломтиками!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

2-3 тайских красных перца чили, тонко нарезанных

2 ст.

Масло растительное, дробленое

2

куриные грудки, тонко нарезанные

Перец черный свежемолотый

1

Средняя морковь, очищенная и нарезанная кубиками

4

измельченных зубчика чеснока

4

зеленый лук, белые и светло-зеленые части, нарезанные кусочками размером 1 дюйм

1 чайная ложка

свежемолотый имбирь

4 c.

вареный белый рис, желательно дневной выдержки

Нарезанная кинза, для сервировки

Дольки лайма, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В небольшой миске смешайте перец чили и рыбный соус. Отложите, пока готовите остальные ингредиенты.
  2. Приправить курицу солью и перцем. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Добавьте курицу и готовьте, время от времени помешивая, примерно 5 минут, пока она не станет готовой. Достаньте курицу из неглубокой сковороды и отложите на тарелке, чтобы согреться.При необходимости слейте воду из сковороды.
  3. Верните сковороду на средний или сильный огонь и нагрейте оставшуюся столовую ложку масла. Добавить морковь и варить до размягчения 3 минуты. Добавьте чеснок, зеленый лук и имбирь и готовьте до появления аромата в течение 1 минуты. Добавьте рис, 3 столовые ложки смеси рыбного соуса и устричный соус. Перемешайте, пока рис не станет хорошо покрытым, затем отодвиньте рис в сторону.
  4. Если сковорода высохла, добавьте еще немного масла на пустую часть сковороды. Добавьте взбитые яйца и взбивайте резиновым шпателем, пока не застынет, затем смешайте с рисом.Верните курицу в сковороду и перемешайте.
  5. Подавать с кинзой, дольками лайма и оставшимся рыбным соусом.

Люси Шеффер

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Кулинария на каждый день | Allrecipes

Готовка на каждый день | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Выбор персонала

Жаркое из печного горшочка с картофельным пюре

Превосходный вкус делает мясо звездой блюда, комбинируя простые ингредиенты для получения аппетитного блюда.Наша южная семья передавала этот рецепт в течение многих лет и наслаждалась множеством воспоминаний от ужина с этим восхитительным домашним классическим блюдом. Сохраните бульон из жаркого, чтобы приготовить восхитительный соус, используя муку или кукурузный крахмал, в зависимости от того, что вам больше нравится.

Instant Pot® Chicken and Dumplings

Я хотел получить богатство тушеной курицы на медленном огне, но без суеты, связанной с использованием целой курицы. Этот компромисс, использование куриных бедер без костей без кожи и куриной грудки с костями, дал мне богатство вкуса и легкость приготовления, которые я искал! Это в основном пирог с курицей, приготовленный в скороварке, а не в духовке.

Мясо тако

По этому рецепту готовится только мясо тако. Все остальное, конечно, нужно покупать. Сделайте большую партию и используйте для нескольких разных блюд: добавьте в буррито из фасоли, чтобы получить более сытный и вкусный буррито, или добавьте банку фасоли (почковую, красную или пинто) и используйте для пирога Frito®, тако навахо или салат тако.

Old School Mac n ‘Cheese

Это совершенно неприхотливый рецепт домашних макарон с сыром, который всегда готовили мои бабушка и мама.Простой белый соус, в который вы добавляете сыр и несколько других вкусов с макаронами и корочкой из картофельных чипсов. Этот рецепт очень полезен, мне нравится делать две сковороды, так что я могу взять одну в кастрюлю удачи, а другую оставить в холодильнике на потом. Этот рецепт легко изменить, если вы хотите приготовить только одну сковороду. Если вы не готовите его сразу, просто держите начинку отдельно, пока не будете готовы поставить ее в духовку.

Картофельные котлеты с лососем

Мои дети не любят ничего рыбного.Я утащил это у них, и им понравилось. Я подаю их как закуски, бутерброды или как ужин с рисом и овощами. Лично я люблю обмакивать их в хрен и перекусывать !! Надеюсь, они вам нравятся.

Instant Pot® Перец, фаршированный говядиной

Поскольку современные электрические скороварки настолько универсальны, вы можете приготовить в них разнообразные рецепты, например, фаршированный болгарский перец. Добавьте к сладкому перцу свой любимый гарнир, например, пико де галло. Начинку также можно использовать для салатов тако, тако или буррито.

Тесто для пиццы с двумя ингредиентами

Если вы хотите быстро и легко приготовить хорошую пиццу, то вот она. Готовка при более высокой температуре (260 градусов C) — ключ к созданию идеальной пиццы. Нет ничего проще, ребята. Смажьте тесто оливковым маслом и добавьте свою любимую начинку. Наслаждаться!

Perfect Ten Baked Cod

Этот рецепт запеченной трески описан просто, быстро и вкусно. Выпекайте два набора по 10 минут каждый, и вы получите идеальный ужин из десяти блюд! Этот рецепт был любимым запросом в местном ресторане.Они закрылись после многих лет работы, и мы рады поделиться версией их самого востребованного рецепта. Я подаю это с рисовым пловом и свежим шпинатом, слегка обжаренным в оливковом масле и чесноке. Вкусный!

Вдохновение и идеи

ингредиенты для выпечки

9 основных ингредиентов для пекарей

Создайте свою кладовую для выпечки из девяти основных ингредиентов, которые вы будете использовать для ежедневных рецептов выпечки. Также получите идеи по добавлению ингредиентов для выпечки следующего уровня.

Подробнее

Говядина Бургиньон в медленном приготовлении

Говядина Бургиньон в медленном приготовлении

Секрет говядины Бургиньон? Медленное приготовление! Это бургиньон из говядины, приготовленный в мультиварке, вкусный после долгого медленного кипячения. Еще лучше, если вы сделаете это заранее и позволите ароматам смешаться за ночь.

Больше готовки на каждый день

Жаркое из курицы и брокколи

Вкусный, пикантный и привлекательный рецепт жаркого из курицы и брокколи! Это двойной рецепт, потому что остатки просто фантастические, а одного рецепта никогда не бывает достаточно! Если хотите, разрежьте рецепт вдвое.Подавать с горячим приготовленным коричневым или белым рисом.

Легкая мексиканская запеканка

Легкое и очень вкусное блюдо. Я часто заменяю фарш из индейки на нежирные молочные продукты, и это все равно вкусно! Подавать с чипсами, сальсой и зеленым салатом.

Простой белый торт

Этот торт прислали домой из нашей детской школы. Это самый простой и вкусный торт, который я когда-либо делал. Отлично подходит для детей, особенно для кексов.

Секрет пушистой яичницы

В поисках нежной пушистой яичницы? Вот единственные ингредиенты, которые вам нужны, и одобренный шеф-поваром метод приготовления яичницы, достойной любого утра. И нет … молока не добавляйте! Украсить крем-фреш или сметаной, острым соусом и рубленой зеленью.

Идеальный тыквенный пирог

Единственный и неповторимый! EAGLE BRAND® делает этот традиционный десерт идеальным завершением праздника Благодарения.

5-минутная оливковая тапенада

Любимая фанатами закуска, идеально подходящая для любого вечера закусок. Этот рецепт тапенад из оливок настолько прост в приготовлении, что он готов всего за 5 минут или меньше! Подавать с крекерами, кростини, колбасными изделиями, сырами, фруктами … что угодно!

Ньокки, шпинат и суп с фрикадельками

Это одно из тех суповых блюд, которые идеально подходят для согрева души в зимний день. Это похоже на итальянский свадебный суп, но с кремовыми фрикадельками и картофельными ньокками.Я сам делаю куриный бульон и тефтели, но вы можете использовать купленные в магазине.

Тыквенная специя

Этого хватит на один рецепт тыквенного пирога. Но вы можете увеличить количество, чтобы смесь была под рукой. Эти специи, добавленные в тыквенный пирог, делают блюдо, насколько мне известно.

Жареные макаронные изделия с помидорами черри

Обжарка усиливает вкус любого овоща, но, кажется, добавляет чудесную насыщенную сладость, когда готовится с помидорами черри.Этот рецепт берет эту сладость, дополняет его свежими травами и легким жаром от хлопьев красного перца, а также немного нежирной рикотты, чтобы все это разгладить. Я посыпала его соленым ореховым сыром Пекорино.

Насыщенный и простой французский луковый суп

Мы уже много лет пробуем французский луковый суп в ресторанах, и моя семья и друзья согласны с тем, что ни один из них не сравнится с моим рецептом по вкусу и простоте приготовления.

Гамбургер-стейк с луком и подливой

Классическая легкость в приготовлении, состоящая из вкусных «стейков» гамбургера, приправленных соусом и луком.Традиционно подается с горячим белым рисом или картофелем, это отличный способ нарядить фунт говяжьего фарша, и у вас, вероятно, есть все ингредиенты под рукой!

Запеканка из брокколи, риса, сыра и курицы

Это восхитительный поворот к запеканке из брокколи, риса и сыра, и ее ОЧЕНЬ легко приготовить. Вы также можете разрезать его пополам. Я использую 1 банку грибного крем-супа, когда делаю половину. Вы также можете не добавлять лук. Это просто придает ему немного вкуса, но без него все равно очень хорошо.

15 осенних рецептов, которые готовила бабушка

От куриного супа с лапшой до горячего блюда из мяса и картофеля — эти ностальгические бабушкины блюда — идеальный способ насладиться осенним сезоном.

Автор: Hayley Sugg

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может или не может соответствовать правилам доступности.

Советы по здоровому приготовлению пищи — Better Health Channel

Здоровое питание не означает отказ от любимой еды.Ваши любимые рецепты можно легко адаптировать, чтобы обеспечить более здоровую альтернативу. Например, можно использовать посуду с антипригарным покрытием, чтобы уменьшить потребность в растительном масле. Овощи также можно приготовить в микроволновой печи или приготовить на пару вместо варки, чтобы сохранить ценные питательные вещества.

Есть много способов сделать пищу более здоровой. Ограничьте потребление жиров, сахара и соли и включите в свою готовку много овощей, фруктов, злаков, нежирного мяса и нежирных молочных продуктов. Продукты с добавлением жиров, сахара или соли менее полезны, чем продукты, в которых они содержатся в естественных условиях.

Сведите к минимуму количество жиров


Выбирайте постное мясо и обезжиренные молочные продукты и ограничьте количество обработанных пищевых продуктов, чтобы свести к минимуму скрытые жиры. Орехи, семена, рыба, соя, оливки и авокадо — все это более здоровые варианты, потому что они содержат незаменимые длинноцепочечные жирные кислоты, и эти жиры сопровождаются другими полезными питательными веществами.

Если вы добавляете жиры во время готовки, сведите их к минимуму и используйте мононенасыщенные масла, такие как оливковое и рапсовое.


Приготовление с низким содержанием жира начинается, когда вы делаете покупки:
  • По возможности выбирайте продукты с пониженным или низким содержанием жира — например, молоко, сыр, йогурт, заправки для салатов и соусы.
  • Выбирайте нежирное мясо и куриные грудки без кожи.
  • Ограничьте употребление фаст-фудов, чипсов, чипсов, мясных полуфабрикатов, выпечки и пирогов, которые содержат большое количество жира.

Приготовление с низким содержанием жира


Предложения включают:
  • Если вам нужно использовать масло, попробуйте кулинарные спреи или нанесите небольшое количество масла с помощью кондитерской кисти.
  • Готовьте в жидкости (например, бульоне, вине, лимонном соке, фруктовом соке, уксусе или воде) вместо масла.
  • Используйте обезжиренный йогурт, обезжиренное молоко, сгущенное обезжиренное молоко или кукурузный крахмал вместо сливок в соусах или супах.
  • Когда овощи подрумяниваются, положите их на горячую сковороду, затем сбрызните маслом, а не добавляйте масло сначала в сковороду. Это уменьшает количество масла, которое впитывается овощами во время приготовления.
  • Альтернативой обжариванию овощей на сковороде является их приготовление сначала в микроволновой печи, а затем на пару минут поджаривать под грилем.
  • Используйте песто, сальсу, чатни и уксус вместо сметаны, масла и сливочных соусов.

Сохранение питательных веществ


Водорастворимые витамины хрупкие и легко разрушаются во время приготовления и приготовления.Чтобы свести к минимуму потери питательных веществ:
  • Овощи очищайте, а не очищайте, так как многие питательные вещества находятся близко к коже.
  • Овощи не варить в микроволновой печи или готовить на пару.
  • Если вы любите варить овощи, используйте небольшое количество воды и не кипятите их слишком сильно.
  • Включите в свой рацион больше рецептов жаркого. Жареные овощи готовятся быстро, чтобы сохранить их хруст (и связанные с ними питательные вещества).

Уменьшение количества соли


Соль является обычным усилителем вкуса, но исследования показывают, что диета с высоким содержанием соли может способствовать ряду проблем со здоровьем, включая высокое кровяное давление.Рекомендации по уменьшению количества соли:
  • Не добавляйте соль в пищу автоматически — сначала попробуйте.
  • Добавьте немного оливкового масла, уксуса или лимонного сока ближе к концу времени приготовления или к приготовленным овощам — это может усилить вкус так же, как соль.
  • Выбирайте свежие или замороженные овощи, так как консервированные и маринованные овощи обычно упаковываются с солью.
  • Ограничьте потребление соленых мясных продуктов, таких как салями, ветчина, солонина, бекон, копченый лосось, сосиски и куриный рулет.
  • Выбирайте хлеб с пониженным содержанием соли и хлопья для завтрака. Хлеб и крупы являются основным источником соли в рационе.
  • Лучше всего йодированная соль. Основной диетический источник йода — растительная пища. Тем не менее, появляются новые доказательства того, что австралийская почва может быть с низким содержанием йода, и поэтому растения, выращиваемые на ней, также содержат мало йода. Если вы едите рыбу хотя бы раз в неделю, потребность в йодированной соли снижается.
  • Избегайте обработанных пищевых продуктов с содержанием соли, таких как ароматизированные макаронные изделия быстрого приготовления или лапша, консервированные или обезвоженные суповые смеси, чипсы и соленые орехи.
  • Маргарин и масло содержат много соли, но доступны варианты без добавления соли.
  • Большинство сыров содержат очень много соли, поэтому ограничьте потребление или выберите сорта с низким содержанием соли.
  • Сократите употребление соевого и томатного соусов, а также обработанных соусов и приправ (например, майонеза и заправок для салатов), поскольку они содержат большое количество соли.

Травы


Кулинарные травы — это листовые растения, которые придают вкус и цвет всем типам блюд.Они также богаты полезными для здоровья фитоэстрогенами. Во многих случаях травы могут заменить аромат соли и масла.

Помните:

  • Травы имеют тонкий вкус, поэтому добавляйте их в готовку в последние несколько минут.
  • Сушеные травы ароматнее свежих. Как правило, одна чайная ложка сушеных трав равна четырем чайным ложкам свежих.
  • Помимо мясных блюд, зелень можно добавлять в супы, хлеб, горчицу, заправки для салатов, уксусы, десерты и напитки.
  • Травы, такие как кориандр, имбирь, чеснок, перец чили и лемонграсс, особенно полезны в рецептах жарки на овощной основе.

Варианты сэндвичей


Чтобы сделать сэндвич еще полезнее:
  • Перейдите на цельнозерновой хлеб с пониженным содержанием соли или цельнозерновой хлеб.
  • Ограничьте спреды с высоким содержанием жира, такие как масло или маргарин. Вы не пропустите сливочное масло, если в вашем сэндвиче уже есть несколько вкусных ингредиентов.
  • Используйте много овощей или начинок для салатов.
  • Ограничьте употребление спредов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как масло и сливочный сыр.Замените их тонкой пастой из арахисового масла или других ореховых паст, хумусом, нежирными сырными пастами или авокадо.
  • По возможности выбирайте обезжиренные ингредиенты, например нежирный сыр или майонез.
  • Постарайтесь сократить употребление обработанного мяса. Вместо этого используйте рыбу, такую ​​как лосось, тунец или сардины.
  • Наслаждайтесь жареными бутербродами с запеченной фасолью.

Общие рекомендации по приготовлению здоровой пищи


К здоровым методам приготовления относятся:
  • Готовить на пару, запекать, готовить на гриле, тушить, варить или готовить в микроволновой печи.
  • Измените или исключите рецепты, которые включают сливочное масло или предлагают жарить во фритюре или тушить в животном жире.
  • Избегайте добавления масел и сливочного масла; вместо этого используйте посуду с антипригарным покрытием.
  • Не добавляйте соль в пищу во время приготовления.
  • Снимите кожу с курицы и удалите жир с мяса.
  • Ешьте больше свежих овощей и бобовых.
  • Ешьте больше рыбы с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и высоким содержанием незаменимых жирных кислот омега-3.

Другие советы


Предложения включают:
  • Потратьте немного времени на презентацию.У вас больше шансов получить удовольствие от еды, если она будет не только вкусной, но и привлекательной.
  • Сделайте каждую трапезу событием. Накрывать на стол. Ешьте всей семьей. Дайте себе возможность насладиться едой, не отвлекаясь, например, от телевизора.
  • Долговременные депривации, такие как интенсивная диета, не работают. Позвольте себе время от времени получать удовольствие от чувства вины.
  • У вас меньше шансов переедать, если вы будете есть медленно и наслаждаться каждым глотком.

Куда обратиться за помощью

  • Австралийская ассоциация диетологов Тел.1800 812 942
  • Ваш врач

Что следует помнить

  • Во многих случаях любимые рецепты можно изменить, чтобы они предлагали более низкое содержание жира.
  • Выберите приготовление пищи на пару, запекание, гриль, тушение, отваривание или микроволновую печь вместо жарки во фритюре.
  • Используйте посуду с антипригарным покрытием.
  • Разогревайте овощи в микроволновой печи или готовьте на пару вместо того, чтобы варить их, чтобы сохранить питательные вещества.

10 лучших служб доставки комплектов еды (2021): Blue Apron, Dinnerly и др.

Hungryroot (от 8 долларов за порцию), по сути, является продуктовым интернет-магазином.Вы пройдете викторину о том, что вам нравится есть, и служба доставки доставит продукты к вашей двери вместе с рецептами, основанными на том, что есть в коробке на неделю. Например, в одной из моих коробок были скорлупа из макарон из нута и суперпродуктовый томатный соус, но я мог приправить его тем, что хотел, или использовать ингредиенты по отдельности. Это отличный способ дополнить кладовую. Вы можете выбрать продукты самостоятельно, или Hungryroot сделает это за вас на основе вашего профиля питания. Аллергены и диетические фильтры имеются в большом количестве.Есть планы на одного человека, двух человек или трех и более человек. Вы можете просмотреть доступные продукты здесь, чтобы получить представление о предложениях.

Imperfect Foods (цены варьируются) — одна из самых известных продуктовых коробок с «некрасивой едой». Продукты деформированной формы, товары длительного пользования, которые прекрасно подходят, но срок годности уже истек, коробки с вмятинами… ничто из этого не делает пищу опасной, но затрудняет продажу. Несовершенная еда совсем не традиционная. После регистрации вы сможете поделиться своими диетическими предпочтениями и увидеть назначенный день доставки.Заполняйте свою коробку каждую неделю из меняющегося списка. Вы можете выбрать доставку еженедельно или раз в две недели. Цены на ингредиенты варьируются, а стоимость доставки колеблется от 6 до 9 долларов.

Sun Basket (от 11 долларов за порцию) предлагает множество вариантов питания с упором на свежие и органические ингредиенты. В каждом недельном меню предлагается широкий выбор блюд, так что каждый найдет что-то для себя. В некоторых других подписках на питание, которые я пробовал, использовались вялые продукты или некачественный вкус — в Sun Basket не было ни того, ни другого. Его обеды были полны ингредиентов, подобных тем, что я выбирал в магазине, включая безупречные сезонные фрукты и овощи.Помимо питательных обедов, вы также можете добавлять такие продукты, как кокосовый йогурт, масло из семян, яичные кусочки, супы и закуски, такие как шоколадные орехи и сверчки. (Если вам интересно, да, сверчки были потрясающими.) Диетические фильтры учитывают такие варианты, как средиземноморский и пескатарианский, а также аллергены. Вы также можете добавлять в свою еженедельную партию вяленое мясо, соусы, соусы и сладости. Sun Basket — беспроигрышный вариант для блюд и продуктов, объединенных в одну услугу.

Crowd Cow (цены различаются) — это коробка для продуктов, в которой все о мясе.(Вы также можете заказать гарниры и десерты, но я их не пробовал.) От говяжьего фарша до стейков вайгу, рыбных блюд, таких как хвосты омара и лосося, до основных продуктов, таких как курица и мясные деликатесы, предлагает Crowd Cow все это. Вы даже можете достать зубра, утку или другие труднодоступные животные белки. Упаковка на 100% пригодна для компостирования и вторичной переработки, а доставка не требует выбросов углерода. Компания также стремится сделать свое мясо максимально экологичным. Коробки доступны по меню, или вы можете выбрать периодическую доставку, чтобы сэкономить 5% и получить бесплатную доставку.Цены различаются, но Crowd Cow может быть хорошим вариантом для любителей морепродуктов, не имеющих выхода к морю, таких как я (или любого, кто хочет увидеть цепочку поставок своего мяса).

Farmbox Direct (от 41 доллара) предлагает только коробки для продуктов. Есть несколько разновидностей на выбор, но все они содержат исключительно фрукты и / или овощи. Вы выберете нужный размер, но возможности настройки содержимого ограничены. Вы можете делать до пяти замен в неделю в зависимости от меняющегося меню. Я смог использовать большую часть своих смешанных фруктов и овощей, но у меня было несколько отставших от употребления (например, гигантский пучок капусты, который завял, прежде чем я успел до него добраться).Эта услуга может быть не для всех, но если вы являетесь энтузиастом продуктов или заядлым соковыжималкой, то попробовать ее стоит. Бонус: доставка бесплатная.

Splendid Spoon (от 65 долларов) предлагает множество смузи, супов, мисок для лапши, мисок для зерна и шотов. Каждый продукт, который я пробовал, был очень натуральным, так что да, эти рюмки с лимонным соком получатся именно такими, как вы и ожидали. Помимо одного очень терпкого опыта, мне понравилось все, что я пробовал, и особенно мне понравились коктейли этого бренда. Ингредиенты также четко указаны, поэтому лимонного фиаско можно было избежать.Все блюда приготовлены на растительной основе и не содержат глютена и ГМО. Планы включают в себя комбинации из множества различных предложений, а поставки можно планировать не чаще, чем раз в месяц. Только убедитесь, что в вашем холодильнике есть место — продукты немного громоздкие.

Кулинария — Вурмпедия

Главная / Навыки / Кулинария

Описание

Кулинария — это навык, используемый для приготовления пищи, имеющей более высокую питательную ценность, чем сырые продукты, включая разделку, приготовление горячей пищи, выпечку, приготовление напитков и масла и приготовление молочных продуктов.

Cooking создает рецепты для личной книги рецептов игрока, которая заполняется, когда игрок обнаруживает различные комбинации и типы продуктов для каждого рецепта.

Поваренная книга

Поваренная книга — это личное хранилище рецептов игрока, содержащее все рецепты, известные каждому игроку. Чтобы открыть книгу рецептов, нажмите кнопку готовки в правой части панели быстрого доступа. Вы также можете привязать его к клавише с помощью «TOGGLE_COOKBOOK».

  • Рецепты, известные всем игрокам, отмечены в кулинарной книге зеленым цветом.Когда игрок обнаруживает новые рецепты, они добавляются в кулинарную книгу этого игрока. Любые изменения рецепта, например, может ли рецепт использовать любое мясо, которое будет создано, будут обновлены в кулинарной книге при обнаружении.

[14:13:09] Рецепт «фенхельного масла» добавлен в вашу кулинарную книгу.

  • Рецепты, отмеченные белым цветом, представляют те, которые были изучены творением.
  • Рецепты, отмеченные красным цветом, представляют собой неизвестный рецепт, для которого продукт использовался в известном рецепте (например, если игрок получил этот ингредиент).
  • Рецепты, любимые игроком, показаны золотом.
    • Вы можете добавить рецепт в избранное, щелкнув правой кнопкой мыши по названию рецепта и выбрав «Отметить как избранное». Вы также можете добавлять личные заметки к рецептам.

Рецепты

Рецептов можно получить, создавая различные кулинарные продукты, добавляя рецепт, написанный игроком, в кулинарную книгу или находя рецепт в трупе существа. Рецепты хранятся в личной кулинарной книге игрока, которая заполняется, когда игрок обнаруживает различные комбинации и типы блюд для каждого рецепта.В рецептах могут быть как необязательные, так и обязательные ингредиенты. Необязательные ингредиенты могут увеличить вес, сложность и / или пищевую ценность продукта. Каждый дополнительный ингредиент обычно увеличивает сложность на 5.

Рецепты с добычей

Тролли, гоблины и огры разлома имеют свою особую пищу, поэтому они дают шанс найти рецепт на трупе. У каждого типа существ есть базовые, редкие, высшие и фантастические рецепты. Эти рецепты не могут быть созданы, если их нет в кулинарной книге игрока.

Именованные рецепты

Существуют некоторые рецепты, которые при обнаружении будут названы по имени первого создателя в названии. У игрока может быть только один рецепт, названный в его честь. Название рецепта будет тогда известно как «(Игрок) (имя рецепта)».

Обмен рецептами

рецептов могут быть переписаны из книги рецептов игрока, что позволяет продавать ее. Для этого » щелкните правой кнопкой мыши » рецепт, затем » параметры »> » отметьте рецепт для записи », заполните тростниковую ручку чернилами или красителем, затем » щелкните правой кнопкой мыши » на бумагу или папирус и выберите «написать рецепт X».Обратите внимание: если ваш рецепт был приготовлен из картофеля, но может быть приготовлен из любого овоща, он будет записан как картофель. Невозможно записать базовые рецепты (отмечены зеленым) и редкие или лучшие рецепты. Чтобы добавить полученный рецепт в книгу рецептов, «щелкните правой кнопкой мыши» по рецепту и выберите «Прочитать рецепт», затем «Добавить в книгу рецептов».

Примечание : Рецепты должны быть в вашем инвентаре, чтобы их можно было добавить в вашу поваренную книгу. Добавлять из контейнера (как из рюкзака) не получится.

История

Знания — это функция, активируемая «щелчком правой кнопкой мыши» по контейнеру, содержащему ингредиенты, и выбором «лора», дающим игроку подсказки о том, какие ингредиенты можно использовать.Подсказки основаны на том, какие ингредиенты находятся в контейнере, и дадут подсказки по созданию случайного рецепта, который можно сделать из ингредиентов внутри. Этот случайный рецепт всегда будет указывать на те же ингредиенты для конкретного игрока; однако те же ингредиенты, которые использует другой игрок, могут указывать на другой рецепт, если таковой имеется.

Примеры сообщений:

[10:52:27] А вы пробовали добавлять специи в землю? — часть рецепта

[10:52:03] Вы думаете, что это может сработать, если приготовить.- полный рецепт

[10:55:45] Рецепты предметов внутри не известны. — рецепт этой комбинации неизвестен

[10:55:45] Из ингредиентов на сковороде можно приготовить омлет. — действующий известный рецепт

[12:20:57] Вы думаете, что это может сработать, если приготовить его в другой плите. Правильные ингредиенты неправильная плита

Преимущества

Питание и CCFP

Каждый съедобный продукт имеет разную пищевую ценность, а также значения калорий, углеводов, жиров и белков (CCFP).Когда элементы объединяются для создания результирующего элемента, значения CCFP объединяются, чтобы дать результату собственные значения CCFP.

  • Калорий — высокая планка снижает истощение выносливости
  • Углеводы — высокий бар снижает расход воды
  • Fats — Высокая полоса увеличивает регенерацию благосклонности и снижает бонус к истощению сна.
  • Белки — Высокий батончик снижает потребление пищи

Обратите внимание, что, когда продуктовый бар игрока заполнен, пищу больше нельзя есть (за исключением бутербродов на выносливость и снотворного).То же самое и с напитками, когда полоска жажды заполнена. Базовое унитарное потребление для игрока в день вурма составляет:

  • 2000 калорий
  • 300 углеводов
  • 80 жиров
  • 50 белков

Обратите внимание, что штраф за невыполнение одного или всех элементов CCFP отсутствует.

Вы можете включать и выключать видимость CCFP в строке состояния, набрав команду «/ toggleccfp» в окне чата.

Временные принадлежности

Употребление некоторых готовых блюд может привести к временному сродству, давая игроку 10% бонусного прироста навыка к определенному навыку на короткий период времени.Разные игроки получают разное сродство от одних и тех же блюд, и еда должна быть приготовлена ​​одинаково, чтобы снова получить то же сродство. Время, в течение которого сродство будет действовать, зависит от количества потребляемой пищи.

Редкость

Пища на основе рецептов может быть редкой или лучше. Редкие продукты имеют более высокие значения CCFP и дают более длительное временное сродство.

  • Редко — улучшение 10%
  • Supreme — улучшение на 40%
  • Фантастика — улучшение 90%

Существуют также редкие и лучшие рецепты, которые можно найти на трупах существ.Эти рецепты не могут быть созданы, если они не были в кулинарной книге игрока, и не могут быть записаны для передачи другому игроку.

Упаковка

  • Рыбу и мясо можно обернуть, чтобы их можно было готовить прямо в плите без контейнера.
  • Большинство других нежидких продуктов можно обернуть вощеной бумагой, чтобы уменьшить гниение.
  • Сыр можно обернуть квадратом из шерсти или хлопка, чтобы уменьшить гниение.
  • Упакованные продукты разлагаются примерно в 5 раз медленнее, чем продукты без упаковки.
  • Обертывание имеет больший эффект, чем соль, для уменьшения гниения и заменяет соль предотвращением гниения.

Напитки

Вино и крепкие спиртные напитки улучшаются по качеству, когда они поражаются гниющими клещами, представляющими старение напитков. Вино стареет лучше внутри здания, чем снаружи (т. Е. Там, где другие предметы минимизировали бы разложение, вино стареет лучше). Емкости для вина должны быть герметично закрыты, чтобы вино вызревало. Дубовые бочки имеют небольшое преимущество перед другими породами древесины. Обратите внимание, что для напитков, которые необходимо ферментировать, вы должны быть в сети и на том же сервере, когда он завершится, чтобы получить кредит за любые достижения и / или получить рецепт ферментации в своей кулинарной книге.Процесс ферментации займет примерно 5-7 дней RL.

Инструменты и ингредиенты

Контейнеры

Инструменты

Состав

Ингредиенты состоят из жидкостей, мяса, продуктов животного происхождения, овощей, зелени и специй, полученных с помощью некоторых других навыков.

Хранилище

  • Ингредиенты можно хранить в контейнере для пищевых продуктов
  • Приготовленные блюда можно хранить в кладовой
  • Жидкости можно хранить во многих емкостях.

Навыки и характеристики

Дополнительные навыки

  • Выпечка — выпечка хлеба, тортов
  • Напитки — производство сока, оливкового масла, растительного масла, алкогольных напитков, таких как вино, дистиллированный спирт и чай
  • Разделка мяса — разделка рыбы и мяса и разделка трупов животных или людей, нарезание кубиками / мясорубкой
  • Производство молочных продуктов — создание сыра, масла и сливок из молока
  • Приготовление горячих блюд — приготовление готовых блюд
  • Измельчение — измельчение ингредиентов, изготовление соли из каменной соли (более высокий навык может дать несколько солей из одной каменной соли).(Следует отметить, что фрезерование является связанным навыком, а не второстепенным навыком кулинарии.)
  • Повар с навыком 50
  • Повар с уровнем навыка 70
  • Мастер-повар с уровнем мастерства 90

См. Также

лучших рецептов государственной еды: Рецепты: Cooking Channel | По всей стране: 50 State Foods and Dishes

Попробуйте U.S.A.

Присоединяйтесь к нам в кулинарном путешествии по Соединенным Штатам, пробуя самые знаковые блюда каждого штата. Переверните страницу, чтобы начать.

Алабама: жареные зеленые помидоры

Это блюдо получило известность благодаря книге « Жареные зеленые помидоры в кафе Whistle Stop Café » и последующему фильму 1991 года; оба основаны на кафе Irondale в Алабаме.

Получите рецепт: Жареные зеленые помидоры с зеленым майонезом Чили

Аляска: Конфеты из лосося

После выдержки в течение ночи, полированного дымно-сладким соусом и запекания в духовке, полоски лосося (желательно Аляскинского короля) превращаются в уникальное вяленое мясо.

Получите рецепт: Конфеты с лососем Аляски

Аризона: свиная чимичанга

Хотя это обсуждается, историки обычно признают, что этот жареный во фритюре буррито родился в Тусоне, штат Аризона., между 1920-ми и 1950-ми годами.

Получите рецепт: Чимичанга из свинины

Арканзас: южный жареный сом

Ключ к освоению этого фаворита из Арканзаса? Быстро приготовьте рыбу при очень высокой температуре, чтобы получить хрустящую корочку.

Получите рецепт: Южный жареный сом

Калифорния: рыбные тако

Простые и доступные по цене, тако из свежей рыбы родом из Мексики, Нижняя Калифорния.Вскоре это блюдо переместилось на север, став основным продуктом питания в Южной Калифорнии.

Получите рецепт: Рыбные тако

Колорадо: Чили Верде

Чили-верде приобретает насыщенно-зеленый цвет от небольших, твердых и терпких помидоров.Бульон более жидкий, чем стандартный перец чили, и имеет легкий жар благодаря мягкому чили Анахайма.

Получите рецепт: Чили Верде (Colorado Green Chili)

Коннектикут: пицца с белым моллюском в стиле нью-хейвен

Эта пицца появилась благодаря иммигрантам из Неаполя, которые принесли с собой традицию тонких, слегка приправленных хрустящих пирогов.Со временем в смесь добавились местные моллюски.

Получите рецепт: Пицца с белыми моллюсками в стиле Нью-Хейвен

Делавэр: картофель фри с уксусом

Необычный жареный картофель, эти острые окорочки замачивают в уксусе, обжаривают до золотисто-коричневого цвета, а затем поливают уксусом и солью, чтобы усилить острый вкус.

Получите рецепт: Картофель фри с уксусом

Флорида: пирог с лаймом

Это фирменное кисло-сладкое лакомство не требует выпечки: начинка становится более густой, когда сгущенное молоко вступает в реакцию с кислым соком лайма.

Получите рецепт: Знаменитый домашний пирог с лаймом Терри

Грузия: персиковый пирог Джорджии с решеткой

Лето в Грузии означает одно: сладкие, сочные, идеально пухлые грузинские персики.Сложите их в пирог с решетчатой ​​корочкой, чтобы сквозь них просвечивали солнечные фрукты.

Получите рецепт: Персиковый пирог Джорджии с решеткой

Гавайи: Ахи Поке

Почувствуйте дух Алохи, подав эту современную гавайскую закуску.Используйте тунец сорта сашими и заправьте его ароматной смесью специй и кунжутного соуса.

Получите рецепт: Ахи Поке (гавайский тартар из тунца)

Айдахо: стейки из пальца

Подобно куриным палочкам, эти мясистые кусочки дважды обваливаются в густом тесте с пряностями, который при обжаривании создает непреодолимое хрустящее покрытие.

Получите рецепт: Стейки из пальца в стиле Айдахо

Иллинойс: пицца с глубоким блюдом в чикагском стиле

Чтобы воссоздать фирменную корочку Города ветров, используйте чугунную сковороду и супер-горячую духовку.Еще одно обязательное условие: сначала выложите кружочки колбасы, а затем наложите на них сыр и соус.

Получите рецепт: Пицца в чикагском стиле Deep Dish

Индиана: сэндвич со свиной вырезкой в ​​панировке

Этот пропитанный пахтой сэндвич настолько распространен в Индиане, что вдохновил на создание документального фильма, посвященного исключительно поиску идеального бутерброда в штате.

Получите рецепт: Сэндвич из свиной вырезки в панировке

Айова: сладкая кукуруза на гриле

Айовская кукуруза настолько сладка и ароматна от природы, что не требует особого внимания.Просто обжарьте его и смажьте соленым чесночным маслом.

Получите рецепт: Жареная сладкая кукуруза в початках Айовы

Канзас: ребра в стиле Канзас-Сити

Канзас-Сити сочетает в себе лучшее из обоих миров барбекю, используя острый соус и сладкий соус.Вы поймете, что мясо готово, когда оно станет мягким, но не , а , отваливающимся от кости.

Получите рецепт: Ребрышки в стиле Канзас-Сити

Кентукки: Горячие Браунс

Хоть золотисто-коричневого цвета сэндвич с индейкой Kentucky Hot Brown на самом деле назван в честь того места, где он был создан, в отеле Brown в Луисвилле, штат Кентукки.

Получите рецепт: Кентукки Горячие Браунс

Луизиана: Гамбо из креветок

Произведенное в Луизиане в 18 веке, это сытное тушеное мясо приобретает характерную толщину из напильника, травы, приготовленной из измельченных листьев дерева сассафраса.

Получите рецепт: Гамбо с креветками

Мэн: Ролл с лобстером

Ролл с лобстером издавна ассоциируется с Новой Англией и, в частности, с Мэном, где наиболее распространены рубиновые ракообразные.

Получите рецепт: Ролл Бена Сарджента с лобстером

Мэриленд: голубые крабы на пару в Старом заливе

Old Bay Приправа и синие крабы являются синонимами региона Чесапикского залива в Мэриленде.Местные жители скажут вам: используйте Jimmies (самцов крабов), и чем больше специй, тем лучше.

Получите рецепт: Голубые крабы на пару в Старом заливе

Массачусетс: похлебка из моллюсков

Эта сливочная чауда из Новой Англии на молочной основе с начинкой из картофеля и свежих моллюсков.Даже не думайте добавлять помидоры — это не Манхэттен.

Получите рецепт: Похлебка из моллюсков Клариссы

Мичиган: Паста (пирог с мясом)

Когда горняки Корнуолла мигрировали на Верхний полуостров Мичигана в 1800-х годах, они принесли с собой пирожные.В июле здесь даже есть свой ежегодный фестиваль.

Получите рецепт: Мичиганский пирог (пирог с мясом)

Миннесота: Хотдиш (Запеканка Татер Тот)

Хотдиш (произносится как ходдиш) является любимым блюдом во время больших собраний, таких как семейные праздники, обеды или церковные ужины.Чем больше картошек, тем лучше!

Получите рецепт: Хотдиш (Запеканка Татер Тот)

Миссисипи: пирог с грязью из Миссисипи

Этот восхитительный пирог, названный в честь темных мрачных берегов реки Миссисипи, не для слабых, с густой шоколадной начинкой и рассыпчатой ​​корочкой печенья.

Получите рецепт: Пирог с грязью Миссисипи

Миссури: жареные равиоли

Это жареный во фритюре зверобой?Любимый Луи звучит странно? Сохраняйте непредвзятость: что вам может не понравиться с хрустящей пастой и мягкой сырной начинкой?

Получите рецепт: Жареные Равиоли

Монтана: пирог с гекльберри

Черника (похожая на чернику) летом в Монтане в изобилии.Тапиока быстрого приготовления делает начинку густой, а апельсин придает яркий аромат.

Получите рецепт: Гекльберри Пирог

Небраска: ручные мясные пироги

Эти карманы размером с ладонь для теста предназначены для поджаренной говядины и множества нарезанных овощей.Сделайте их заранее, а затем разогрейте их на обед или следующий ужин.

Получите рецепт: Ручные пироги с мясом Небраски

Невада: шведский стол «все, что вы можете съесть»

Нью-Гэмпшир: вареный ужин в Новой Англии

Накормите голодную толпу этим пиршеством сочной солонины и овощей.Обязательно добавьте пряно-сливочный соус из хрена — это идеальный завершающий штрих.

Получите рецепт: Вареный ужин в Новой Англии

Нью-Джерси: сэндвич с рулетом из свинины с яйцом и сыром

Несмотря на свое название, свиной рулет — это не настоящий рулет, а соленый, похожий на СПАМ мясной завтрак, созданный Джоном Тейлором из Трентона, штат Нью-Йорк.J., 1856.

Получите рецепт: Сэндвич с рулетом из свинины с яйцом и сыром

Нью-Мексико: зеленый чили чизбургер

Овощ штата Нью-Мексико — перец чили. Так что может быть лучше, чем наслоить три его вида на гамбургер?

Получите рецепт: Чизбургеры Throwdown’s Green Chile

Нью-Йорк: Крылья Баффало

Получите рецепт: Крылышки буйвола с соусом для макания с голубым сыром

Северная Каролина: сэндвич с шашлыком из тушеной свинины

Свинина — серьезный бизнес в сфере барбекю, и жители Северной Каролины скажут, что ее лучше всего готовить с соусом на основе уксуса — чем острее, тем лучше.

Получите рецепт: Сэндвич с тушеной свининой в Северной Каролине

Северная Дакота: Лефсе (картофельные блины)

Эти тонкие норвежские картофельные блины, обжаренные на сковороде и намазанные маслом и сахаром, особенно популярны во время зимних праздников.

Получите рецепт: Лефсе (Блинчики с картофелем Северной Дакоты)

Огайо: Buckeyes с арахисовым маслом

Огайо известен как штат Бакай по официальному дереву.Это также послужило источником вдохновения для этих угощений без выпечки, которые имитируют орехоподобные семена дерева.

Получите рецепт: Buckeyes

Оклахома: хрустящая кукурузная бамия

Даже если вам не нравится скользкая текстура бамии, эти маленькие жареные диски покорят вас.Подавайте их со сметанным соусом чипотле.

Получите рецепт: Хрустящая кукурузная мука бамия

Орегон: Марионберри Пирог

Эти чернильные ягоды — гибрид, разработанный Министерством сельского хозяйства США и Государственным университетом Орегона.Они слаще ежевики, их пик наступает в начале лета.

Получите рецепт: Марионберри Пирог

Пенсильвания: филадельфийский сырный стейк

Cheesesteak — несомненно, еда Филадельфии.Но споры остаются: следует ли добавлять сыр Cheez Whiz, проволоне или американский сыр? Вам решать.

Получите рецепт: Филли Чиз Стейк

Род-Айленд: Замороженный лимонад

Это ледяное угощение летом часто бывает на тележках.Ешьте его, как местный житель: откажитесь от ложки, дайте ей растаять, а затем выдавите сладко-терпкую смесь в рот.

Получите рецепт: Замороженный лимонад Род-Айленд

Южная Каролина: креветки и крупа

Вам было бы трудно найти в Южной Каролине завтрак без этого в меню.Густая кукурузная смесь добавляет текстуру, а бекон придает соленую глубину.

Получите рецепт: Креветки и крупа

Южная Дакота: Числич

Это уникальное блюдо, приготовленное из соленого, обжаренного во фритюре красного мяса (оленины, баранины, оленины или дичи), немного отличается от региона к региону.Лучше всего есть с чесночной солью и солями.

Получите рецепт: Числич (мясо в кубиках из Южной Дакоты)

Теннесси: Ребрышки с сухим растиранием в Мемфисе

В Теннесси ребра не покрывают соусом.Вместо этого их натирают специями, маринуют на ночь, а затем готовят до тех пор, пока не образуется густая темная корочка.

Получите рецепт: Ребрышки Memphis Dry Rub

Техас: Техасская грудинка

Техасский кий сильно различается, но когда его попросили выбрать, техасцы проголосовали за верхнюю часть грудинки.Натрите его специями, покройте его желтой горчицей и дайте ему дымиться в течение нескольких часов, пока он не станет сочным.

Получите рецепт: Техасская грудинка

Юта: похоронный картофель

У этой запеканки печальное название (ее часто подают на похоронных ужинах), но вкус беззаботный, с сырной основой и хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев.

Получите рецепт: Похоронный картофель (картофельная запеканка из Юты)

Вермонт: яблочный пирог с сыром чеддер

Сладко-терпкие яблоки и острый вермонтский чеддер создают этот классический осенний пирог.Еще больше усилить вкус, добавив сверху немного сыра.

Получите рецепт: Яблочный пирог с сыром чеддер

Вирджиния: печенье с ветчиной Вирджиния

Деревенская ветчина, просоленная до суперсоленого совершенства, является центральным элементом этих сытных бутербродов с печеньем, обильно покрытых смесью меда и дижонской горчицы.

Получите рецепт: Вирджиния Бисквиты с ветчиной

Вашингтон: лосось на доске с медово-бальзамической глазурью

Получите рецепт: Лосось на доске в медово-бальзамической глазури

Западная Вирджиния: ролл пепперони

Прозрачные пакеты, в которых хранится эта закусочная в магазинах по всему штату.Воссоздайте его с палочкой пепперони, но будьте осторожны во время еды: мясо очень горячее!

Получите рецепт: Ролл Западная Вирджиния Пепперони

Висконсин: тушеные сосиски с квашеной капустой

Висконсин может быть сыроваренным штатом, но колбасы — его кулинарная претензия на славу.Во многом из-за немецкого происхождения жителей, он является основным продуктом питания в ресторанах и бейсбольных стадионах.

Получите рецепт: Братвурст, тушеный с квашеной капустой

Вайоминг: жареный стейк из курицы

В Вайоминге просто приготовить стейк на гриле недостаточно.Здесь он размягчается, покрывается яйцом и мукой, обжаривается до хрустящей корочки, а затем подается с нежной сливочной подливкой.

Получите рецепт: Стейк из курицы со сливочным соусом

Вашингтон, Д.В .: Half Smoke Chili Dog

Приготовьтесь к одной беспорядочной трапезе! Дымные хот-доги разрезают пополам, жарят на гриле, а затем приправляют большой порцией огненно-рубленого лукового чили.

Получите рецепт: Chili Half-Smoke (собака чили в стиле округа Колумбия)

готовить еду или быть готовым — синонимы и родственные слова

Родственные слова


запечь

глагол

приготовить пищу в духовке

запечь

глагол

пища, которая запекается, готовится в духовке

baste

глагол

покрывать мясо горячим жиром или собственными соками во время приготовления

работать над горячей плитой

фраза

готовить что-то

кипятить

глагол

готовить в кипящей воде

кипятить

фразовый глагол

, чтобы стать меньше в количестве после приготовления, потому что часть жидкости превратилась в газ, или чтобы заставить что-то сделать это

жареный

глагол

Американец, чтобы приготовить что-то, поместив его близко к сильному огню выше или ниже, например, в часть духовки, называемая жаровней или барбекю (= огонь для приготовления пищи на улице)

коричневый

глагол

готовить что-либо, пока оно не станет коричневым или не станет коричневым в этом способ

сжечь

глагол

если пища горит или если вы ее сжигаете, она портится из-за слишком длительного приготовления или при слишком высокой температуре

charbroil

глагол

готовить пищу, кладя ее на огонь из древесного угля

coddle

глагол

, чтобы приготовить яйцо с горячей водой, которая не кипит

cook

глагол

, чтобы приготовить пищу и нагреть ее так, чтобы она была готова к употреблению

cook

глагол

когда еда готовится, она нагревается так что он готов к употреблению

хрустящий

глагол

чтобы стать хрустящим или приготовить что-либо, пока оно не станет хрустящим

карри

глагол

приготовить что-то, например мясо или овощи, в соусе с острым вкусом

жареный

глагол

приготовить на горячем масле или жире

сковородка

глагол

приготовить что-нибудь на сковороде

гриль

глагол

приготовить что-нибудь на огне на плоской металлической решетке

гриль 900 71 глагол

Британский to gril something

heat через

фразовый глагол

, чтобы нагреть уже приготовленную пищу, пока каждая ее часть не станет очень горячей

nuke

глагол

неформально, чтобы нагреть или приготовить что-то в микроволновой печи

переваривать

глагол

, чтобы испортить пищу, приготовив ее слишком долго

overdo

глагол

, чтобы приготовить что-то слишком долго

пропарить

глагол

, чтобы варить пищу только частично

poach

глагол

приготовить что-нибудь в вода, молоко или другая жидкость, которая слегка кипит

poach

глагол

, чтобы приготовить яйцо без скорлупы в воде, которая медленно кипит

pop

глагол

если вы попкорн, или если оно лопается, вы нагреваете сушеные зерна кукурузы, пока они не лопнут

горшок

глагол

готовить и хранить пищу в запечатанном контейнере для ее сохранения

поставить

фразовый глагол

to sta rt готовить что-то

разогреть

глагол

, чтобы снова сделать еду или напиток горячими

жареный

глагол

приготовить мясо или овощи в духовке или на огне

жареный

глагол

нагреть орехи или кофейные зерна до тех пор, пока они не станут сухой

шелест

фразовый глагол

, чтобы быстро приготовить что-то, например, блюдо, используя все, что доступно

sauté

глагол

, чтобы быстро приготовить что-то в небольшом количестве масла или масла

ошпарить

глагол

, чтобы нагреть молоко до тех пор, пока оно не станет почти кипит

схватить

глагол

, чтобы смешать белую и желтую части яйца и приготовить его

запечатать фразовым глаголом

, чтобы предотвратить выход вкуса, запаха или сока пищи

шептал

глагол

нагреть поверхность куска мяса на короткое время до очень высокой температуры, чтобы сок оставался внутри

стенд

глагол

если еда, питье , или смесь выдерживает, с ним ничего не делается, чтобы его ароматы могли развиваться и становиться сильнее

взбивать

фразовый глагол

неформальный, чтобы очень быстро приготовить что-нибудь поесть

zap

глагол

неформальный, чтобы приготовить что-то в микроволновой печи

Английская версия тезауруса готовить пищу или быть готовым

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.