Что можно приготовить из лайма: Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (111 рецептов лайма)


Содержание

Что можно приготовить из лайма? | Еда и кулинария

Ниже представлены рецепты блюд и напитков, которые можно приготовить с использованием этого экзотического фрукта.

Самое простое — сок лайма: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 200 мл воды и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Молочный коктейль с лаймом: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 150 мл молока и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Кайпиринья: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 50 мл воды, 50 мл водки или текилы и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Напиток с лаймом и ежевикой:
Ингредиенты: на 1 литр: 1 кг ежевики, 600 мл воды, сок 4 лаймов, 350 г сахара.
Возьмите ежевику, воду и сок лайма и варите в кастрюле на медленном огне 15 минут, пока ежевика не станет очень мягкой. Дайте остыть минут 10 и протрите смесь через сито.
Перелейте сок в чистую кастрюлю и добавьте сахар. Помешивайте на медленном огне до растворения сахара, затем варить 5 минут до образования сиропа.

Если перелить полученный напиток в стерилизованные бутылки, можно будет хранить в прохладном месте.

Кубинский освежающий напиток:
Ингредиенты: несколько листочков мяты, 20 мл сока лайма, 10 мл сахарного сиропа, 40 мл белого рома, содовая, колотый лед.
B бокале «хайбoл» pacтoлoчь лиcтoчки мяты, дoбaвить coк лaймa, caxapный cиpoп, вce пepeмeшaть (caxapный cиpoп мoжнo пpигoтoвить из pacчeтa ¾ cтaкaнa caxapa нa cтaкaн вoды). 3aпoлнить бoкaл пoчти дoвepxy кoлoтым льдoм, cвepxy нaлить poм, eщe paз тщaтeльнo пepeмeшaть. Сбрызнув coдoвoй, yкpacить кoктeйль вeтoчкaми мяты.

Открытый пирог с лаймом:
На 6−8 порций: 75 г сливочного масла, 250 г сухого раскрошенного печенья.
Начинка: 400 г сгущенного молока, тертая цедра и сок 5 лаймов, 450 мл жирных сливок.
Для украшения: 75 г горького растопленного шоколада, 8 кружочков лайма, сахарная пудра.
1) В большой миске растопить масло и добавить печенье. Перемешать и утрамбовать печенье на дно и стенки разъемной формы диаметром 23 см. Поставить в холодильник и охладить.

2) Взбить оставшиеся ингредиенты в кремовую массу. Полить основу из печенья и поставить в холодильник на 1 час. Достать пирог из формы и поставить на тарелку.
3) Побрызгать растопленным шоколадом и дать застыть. Перед тем как подавать, украсить дольками лайма.
Украсить можно и так: карамелизовать кусочки лайма, чтобы появилась сахарная блестящая корочка (отварите в кастрюле с небольшим количеством воды и сахарной пудры).

Главное, помнить: приготовление блюд — всегда творчество!

Меняйте ингредиенты, придумывайте что-то новое.
Приятного аппетита!

Домашний лимонад из лимона, лайма и мяты

Никогда не готовила домашний лимонад, а к магазинным лимонадам отношусь очень прохладно (много консервантов, сахарозаменителей и красителей). Но!!! Увидела видео шеф-повара Ильи Лазерсона и очень захотелось приготовить. Рецепт очень прост в приготовлении и из доступных продуктов. Для приготовления потребуются один лимон, один лайм, 200 гр. сахара, мята и вода. В итоге получается 2 литра лимонада. На видео лимонад шеф-повар готовит с добавлением базилика, но я его не нашла в магазине и заменила на мяту. Обязательно приготовлю лимонад с базиликом и поделюсь рецептом.

Что в итоге получилось? Освежающий, бодрящий и очень вкусный напиток с легкой горчинкой. Горчинку дает цедра от лимона и лайма, потому что цитрусовые по рецепту измельчаются вместе с цедрой. Если не любите горьковатый вкус, то лучше цедру убрать. Для измельчения на видео используют стационарный блендер, я все благополучно измельчила погружным (тоже отлично подошел для приготовления). И так, простой рецепт вкуснейшего домашнего лимонада.

Домашний лимонад из лимона, лайма и мяты

Распечатать рецепт

Освежающий и потрясающе вкусный лимонад из лимона, лайма, мяты, сахара и воды. Отлично подойдет для жаркой погоды. На приготовление уйдет не больше 10 минут. Напитком можно сразу наслаждаться, если использовать ледяную воду. Просто в приготовлении, вкусно и очень освежающе!!!

Порции
2 литра
Время приготовления
10 минут
Порции
2 литра
Время приготовления
10 минут
Домашний лимонад из лимона, лайма и мяты

Распечатать рецепт

Освежающий и потрясающе вкусный лимонад из лимона, лайма, мяты, сахара и воды. Отлично подойдет для жаркой погоды. На приготовление уйдет не больше 10 минут. Напитком можно сразу наслаждаться, если использовать ледяную воду. Просто в приготовлении, вкусно и очень освежающе!!!

Порции
2 литра
Время приготовления
10 минут
Порции
2 литра
Время приготовления
10 минут

Ингредиенты

Порции: литра

Инструкции

  1. Напиток получается с легкой горчинкой, потому что цедру у цитрусовых не удаляла. Если хотите ее убрать, то очистите ее ножом. Лимон и лайм нарезаем на средние кусочки.

  2. Листики мяты отрываем от веточек и мелко нарезаем. Все так ароматно пахнет.

  3. В глубокую миску отправляем подготовленные цитрусовые и мяту. Я для измельчения использую погружной блендер, его можно заменить на стационарный с чашей.

  4. Отправляем в миску сахар.

  5. Вливаем 500 мл ледяной воды. Я использовала заранее отфильтрованную и охлажденную воду.

  6. Все тщательно измельчаем погружным блендером и получаем воду с кашицей от цитрусовых. Сахар должен полностью раствориться.

  7. Отправляем получившуюся очень ароматную смесь на сито, которое ставим на глубокую миску. Сито поднимаем и даем жидкости немного стечь.

  8. Через сито продолжаем вливать воду (можно еще помешивать ложкой), чтобы кашица из лимона и лайма максимально отдала вкус. Получается светлый и очень ароматный лимонад. Небольшие частички мяты плавают на поверхности. Они опускаются на дно через несколько часов хранения лимонада в холодильнике. Переливаем лимонад в кувшины и храним в холодильнике.

  9. Вкуснейший ароматный лимонад из лайма, лимона и мяты сразу разливаем по стаканам, дополняем по желанию кусочками льда и наслаждаемся потрясающим вкусом. Домашний лимонад отлично освежает и утоляет жажду. Приятного аппетита!!!

Примечания для рецепта

Что приготовить из лайма


Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов лайма)

Огуречный лимонад с лаймом 5.0

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом — сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.09.2019

Печенье с лаймом 4.3

Экзотический цитрусовый фрукт лайм поможет нам создать замечательное кисло-сладкое печенье. Приятное на вкус, нежное по консистенции – что еще нужно для хорошего печенья? …далее

Добавил: Саша Кружко 14.12.2010

Безалкогольный мохито 4.3

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Суп из морепродуктов «Морской коктейль» 3.7

Морепродукты сочетают в себе много качеств: пользу, вкус и длительное ощущение сытости. Побалуйте себя и близких первым блюдом по рецепту, как приготовить суп из морепродуктов «Морской коктейль». …далее

Добавил: Ирина Титарева 06.05.2017

Мороженое из арбуза 4.9

Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза! …далее

Добавил: Bestpovar 19.11.2014

Засолка семги дома 3.7

Соленая красная рыба – вкусный деликатес, а засолка семги дома – процесс очень простой, сейчас расскажу и покажу, как сделать засолку семги дома с пряным цитрусовым ароматом. Смотрите и готовьте сами! …далее

Добавил: Алла 08.07.2017

Безалкогольный «Мохито» с лаймом 3.8

Вашему вниманию — рецепт приготовления безалкогольного «Мохито» с лаймом. Такой вкусный напиток можно даже детишкам! Праздничный, красивый и очень освежающий…вы должны его попробовать! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.11.2016

Зеленый смузи 4.4

Зеленый смузи — густой напиток, приготовленный из фруктов и зелени. Витаминный коктейль — прекрасный вариант для завтрака. Напиток получается достаточно сытный и заряжает энергией на весь день. …далее

Добавил: Matiss 24.07.2013

Коктейль с «Куантро»

Для больших вечеринок и праздников, которые я устраиваю, я готовлю такой несложный коктейль. Получается некрепкий, вкусный и освежающий напиток, который оценят все гости. Попробуйте! …далее

Добавил: Бажена Белинская 28.11.2015

Сметанный соус к рыбе 4.0

У меня есть рецепт идеального сметанного соуса к рыбе. Он готовится на основе сметаны, майонеза и лайма. Остроты добавляет консервированные перцы халапеньо. Готовится соус за 5 минут, пробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.10.2016

Сливочный соус к рыбе 5.0

Хочу показать вам, как приготовить сливочный соус к рыбе. Но сражу предупрежу, что это будет не привычный сливочно-чесночный или сырный соус, а оригинальный, с остреньким перцем. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Юлия Резник 30.09.2017

Пирог с сиропом из лайма 4.5

Рецепт приготовления пирога с сухофруктами с добавлением ирландского виски. …далее

Добавил: Саша Кружко 20.10.2010

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Имбирь (чай) 3.0

Имбирь — удивительный ароматный корень. Я покажу, как приготовить имбирь, чай из него, который будет насыщен витаминами. Напиток получится очень ароматным и бодрящим, с цитрусовыми нотками. …далее

Добавил: Юлия Резник 02.05.2017

Коктейль «Сингапур слинг»

Ни одна вечеринка не обходится без вкусных алкогольных коктейлей. Чем больше их разнообразие, тем веселее и интересней вечеринка. Делимся с вами рецептом, как приготовить коктейль «Сингапур слинг». …далее

Добавил: Антон Сорока 22.12.2016

Соус для овощного салата 3.3

У каждого кулинара на заметке должен быть универсальный рецепт соуса, которым можно заправить овощной салатик. Соус нужен легкий, чтобы подходил к помидорам, огурцам, сладкому перцу, зелени. …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.04.2017

Маринад для стейка из говядины на сковороде 4.3

Любимое блюдо всех мясоедов — сочный стейк. Те, кто умеет его готовить? знают, что это не просто. Правильный выбор мяса, уровень прожарки, маринад — все детали важны. Поэтому читайте и запоминайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.06.2017

Глинтвейн 4.0

Лучший алкогольный согревающий напиток для зимних вечеров и праздников – это глинтвейн. Его подают горячим, с фруктами и специями. А вы знаете, как приготовить глинтвейн? Подскажу отличный рецепт. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.11.2017

Алкогольный коктейль со сливками 1.0

Хочу показать вам, как приготовить алкогольный коктейль со сливками под чудесным названием «Мартини-Лаймовый пирог». В нем сочетается пикантная кислинка с нежностью взбитых сливок и алкогольная нотка. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.04.2017

Салат с крабом 4.2

Блюдо изысканное и вкусное, такое можно сделать к праздничному столу. Рассказываю, как приготовить салат с крабом. Не нагромождаю другие ингредиенты, чтобы вкус главного хорошо чувствовался. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.06.2017

Кокосово-лаймовый кекс 5.0

Вы в поисках нового вкуса? Ищите необычные сочетания? Тогда попробуйте кисло-сладкую выпечку, которая покорит вас с первого взгляда. Яркий, оригинальный и манящий вариант подойдёт для праздников. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017

Простой салат с авокадо 5.0

Я очень люблю авокадо и хочу поведать, как можно приготовить из него простой салат. Кроме авокадо я использую фету, огурцы, зелень, сок лайма и орешки. Получается очень здорово, попробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.03.2017

Печенье «Маргарита» с глазурью 4.0

Рецепт приготовления печенья с соком и цедрой лайма, текилой и глазурью. По этому рецепту у вас получится десерт, приготовленный по аналогии со знаменитым коктейлем с текилой. …далее

Добавил: Alteredego 10.10.2011

Домашний лимонад «Тархун» 5.0

Вот и наступили жаркие дни, которые заставляют прятаться от палящего солнца в тени, и постоянная жажда. Предлагаю прекрасную альтернативу магазинным газированным напиткам — домашний лимонад «Тархун». …далее

Добавил: Бойко Алина 26.05.2017

Торт с лаймом 5.0

Торт с лаймом смотрится очень нарядно и празднично. Его можно смело приготовить на домашнее торжество, юбилей или день рождения. Готовится без выпечки. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.11.2010

Тропический салат с курицей

Тропики ассоциируются у нас со свежими фруктами и яркими вкусами. И мне часто хочется окунуться в эту атмосферу, чтобы вспомнить отпуск с семьёй. Такое настроение навеяло мне этот необычный рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.06.2017

Пунш классический рецепт 4.7

Пунш может быть горячим и холодным, алкогольным и безалкогольным. Данный рецепт пунша с фруктами и шампанским — великолепно подходит для отдыха с друзьями. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.04.2015

«Маргарита» с огурцом и лаймом 5.0

На праздничный стол хочется подать какой-нибудь интересный коктейль собственного приготовления? Я научу вас, как приготовить «Маргариту» с огурцом и лаймом. Простой, быстрый и очень вкусный вариант! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.12.2017

Чай «Мохито» 4.0

Ищете рецепт летнего напитка? Рекомендую вам один такой, как приготовить чай «Мохито». Подают его в холодном виде с кубиками льда, свежей мятой. Вкус напитка очень близок к популярному коктейлю. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017

Коктейль «Мохито» (безалкогольный) 5.0

Очень много любителей коктейля «Мохито», но мало кто знает, что такой коктейль получается безумно вкусным и без алкоголя! Поэтому расскажу, как приготовить Коктейль «Мохито» (безалкогольный). …далее

Добавил: Таня Бозик 07.05.2017

Коктейль «Имбирная шипучка» 4.0

Ищете рецепт крепкого, но мягкого коктейля? Вот то, что надо – имбирная нежность и крепость водки с привкусом цитруса и приятной шипучей текстурой. Будьте готовы сделать 2, а то и 3 коктейля каждому! …далее

Добавил: Alteredego 21.09.2011

Салат из авокадо 4.7

Легкий, аппетитный и очень интересный салатик презентую вам. Минимум ингредиентов и совсем немного времени на весь процесс, а результат потрясающий! Обязательно рекомендую взять рецепт на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.03.2017

Печенье с лаймом и ванилью 4.0

Рецепт приготовления посыпанного сахарной пудрой печенья с цедрой лайма и ванильным экстрактом. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Ворчестерский соус 5.0

В приготовлении различных блюд частенько встречается такой ингредиент, как ворчестерский соус. Не во всех магазинах он есть, поэтому рекомендую самодельный рецепт, как приготовить ворчестерский соус. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.05.2017

Семга слабосоленая (быстро)

Семга слабосоленая — вкуснейшая закуска из рыбы. Кусочек свежей, солоноватой рыбы на тонком ломтике хлеба — просто объеденье. Сегодня я расскажу рецепт, как приготовить семгу слабосоленую быстро. …далее

Добавил: Леся Федунова 06.08.2017

Сангрита

Любите пикантные напитки? Здесь вы узнаете, как приготовить сангриту, кисло-острый напиток из томатов по классическому рецепту. Сангрита идеально сочетается с текилой и часто подаётся вместе с ней. …далее

Добавил: Ju Lia 10.02.2017

Сальса с лаймом и кокосовой стружкой 5.0

Сальса – мексиканский соус, который делается из овощей или фруктов с добавлением чили. Попробуйте приготовить быстрый легкий вариант этого соуса с кокосовой стружкой, тмином и лаймом. Соус хорошо подавать с жареными креветками, рыбой и курицей. …далее

Добавил: Саша Кружко 06.11.2010

Коктейль «Май Тай» 4.3

У рецепта есть автор — его изобрел в 1944 году Виктор Джей Бергерон, владалец знаменитого ресторана «Викс». Некоторые компонеты коктейля достать непросто, однако вы должны попробовать эту классику! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Коктейль «Гимлет» 4.0

Не ничего вкуснее, чем сочетание джина и сока лайма — так вам скажет каждый, кто пробовал классический коктейль «Гимлет». Буквально пара минут, и вы можете занять гостей отличным угощением! …далее

Добавил: Dashunia 27.02.2012

Гранита из манго и лайма 3.6

Рецепт приготовления легкого сицилийского десерта из манго, лайма и сахара. …далее

Добавил: Koch 30.04.2014

Этот фрукт показан к употреблению тем людям, которые хотят похудеть. Он нормализует работу кишечника, а значит еда будет хорошо перевариваться и усваиваться вашим организмом. Также этот вид цитрусовых выводит токсины, ну, а витамин С позволит справиться с простудой. Вам только нужно узнать, что приготовить из лайма. А в этом вам помогут наши авторы, рецепты которых мы собрали для вас в специальной тематической подборке. Лайм широко используется в азиатской кухне. Чаще всего в готовке используют его сок. Последний можно добавлять в соусы и заправки к салатам и другим блюдам. Тогда блюда приобретают очень интересный пикантный привкус. Также из этого фрукта можно готовить лимонад или джем. А вот выпечка по-настоящему приятно удивит вас своим кисловато-сладким вкусом. Кроме всего прочего, на основе сока лайма получаются отличные маринады для мяса, птицы и рыбы. Приготовление вкусных блюд с лаймом покажет вам, как можно разнообразить привычную кухню, и добавить в неё интересные вкусовые нотки.

povar.ru

Блюда с лаймом: 900 рецептов что приготовить с лаймом

Красная консервированная фасоль 1 банка

Лук репчатый 1 головка

Говяжий фарш 400 г

Помидоры 3 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Красный перец чили 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Лайм 1 штука

Кинза по вкусу

Мексиканская смесь специй 1 столовая ложка

Сметана по вкусу

Какао-порошок 1 столовая ложка

Соус чили по вкусу

eda.ru

Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов лайма) / страница 2

Гуакамоле из авокадо 5.0

Решила в этот раз попробовать сделать новое блюдо. Скорее, закуску. Причем, вегетарианскую. Читайте, как приготовить гуакамоле из авокадо. Это известное блюдо мексиканской кухни, которое оценят все. …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Заливной абрикосовый пирог 1.0

Вам отлично подойдет этот рецепт, если вы ищете, как приготовить заливной абрикосовый пирог, ведь он много лет является моим любимым! Этот простой в приготовлении пирог покорит всех своим ароматом! …далее

Добавил: Алина 05.03.2017

Коктейль «Тыковка» с сюрпризом 4.2

Красивые и стильные алкогольные коктейли могут быть натуральными и полезными. Ну, конечно, если пить их в разумных количествах. Тыква, мед и имбирь источники важных витаминов и микроэлементов для вас! …далее

Добавил: Alteredego 12.10.2011

Цитрусовое печенье 5.0

Рецепт приготовления печенья с цедрой лайма и лимона, соком цитрусовых и сахарной посыпкой. …далее

Добавил: Alteredego 16.10.2011

Зеленый коктейль с лаймом 5.0

Зеленые коктейли прекрасно способствуют хорошей работе кишечника, приводя в норму пищеварение и ускоряя обмен веществ. Зеленый коктейль с лаймом — отличный напиток для вашего здоровья! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.10.2015

Суп с морепродуктами 5.0

Привет всем любителям азиатской кухни! Подготовила для вас отличный вариант того, как приготовить суп с морепродуктами. Это будем супчик в стиле «Том Ям», насыщенный и пикантный. …далее

Добавил: Юлия Резник 09.09.2017

Лаймовый мусс 2.7

Поклонники легких и аппетитных десертов, не проходите мимо этого чудесного рецепта! Я хочу научить вас, как сделать потрясающий цитрусовый мусс. Это невероятно вкусно, ароматно и просто готовится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2017

Мохито алкогольный 5.0

Поделюсь с вами своим любимым рецептом приготовления мохито алкогольного. Я не профессиональный бармен, но люблю эксперименты и люблю готовить, в том числе и напитки! Получилось вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.08.2017

Мохито с дыней и мятой 5.0

Попробуйте приготовить мохито с дыней и мятой, и он станет самым популярным напитком на вашей вечеринке. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Сироп «Кока-кола» 4.4

Почти каждый, кто пробовал «Кока-колу», задумывался о том, из чего всё-таки сделан этот популярный напиток. Название уже давно не имеет ничего общего с составом этого лимонада. Но попробовать стоит! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.08.2016

Запеченные креветки 5.0

Хотите попробовать необычный способ приготовления морепродуктов? Предлагаю на заметку простую идею, как приготовить запеченные креветки в духовке со сливочным маслом, ломтиками лайма и специями. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.02.2017

Салат с креветками и рисом

Я приготовила для вас изысканный и необычный рецептик. Он о том, как приготовить салат с креветками и рисом. Метод приготовления и набор ингредиентов довольно необычные, но будет очень вкусно. …далее

Добавил: Юлия Резник 20.08.2017

Салат из брокколи и стручковой фасоли 5.0

Как же меня радует тенденция того, что всё больше людей следуют законам здорового питания. Хотя бы пару дней в неделю я придерживаюсь «правильных» рецептов, из которых есть, что выбрать. Приступим? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.06.2017

Вишневый пунш с лаймом 5.0

Рецепт приготовления одного из самых любимых безалкогольных пуншей Америки на основе газированного напитка, натуральных вишен и лайма. …далее

Добавил: Povarru 10.08.2011

Лаймовый чизкейк 4.7

Лаймовый чизкейк — один из самых любимых пирогов американцев. Приготовление его — достаточно сложный процесс, но скажу, что оно того стоит! Попробуйте и вы не пожалеете! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Лаймовый пирог 4.0

Лаймовый пирог — это ужасно вкусно и в тоже время красиво! Если вы стремитесь не только к хорошему вкусу еды, но и желаете удовлетворять свои эстетические потребности, то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Тигровые креветки

Креветки – это вкуснейшее угощение для фуршета, на праздничный стол или к пиву. Их можно сварить, запечь, обжарить или тушить под соусом. Рассказываю, как приготовить тигровые креветки. …далее

Добавил: Наталья Польщак 08.05.2017

Зеленый чай с лаймом 2.3

Зеленый чай является одним из самых популярных в мире. О его полезных свойствах не слышал только ленивый! Лайм и барбарис в сочетании с зеленым чаем обогатят ваш организм полезными витаминами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.10.2015

Семейный ужин

Мы с семьей привыкли ужинать не слишком плотно. Но я всегда стараюсь придумать что-то оригинальное. Вот, как приготовить семейный ужин всего за 15 минут. Не верите, что это возможно? Смотрите сами. …далее

Добавил: Юлия Резник 09.08.2017

Быстрый легкий салат

Если к вам неожиданно нагрянули гости или же просто необходимо быстро сделать вкусный салат, то вам обязательно пригодится этот рецепт. Свежие огурцы прекрасно сочетаются с зеленью и специями. …далее

Добавил: Яна Горностаева 01.04.2017

Салат из фасоли красной 5.0

Я являюсь любительницей полезных и несложных рецептов на скорую руку. И вот один из них. Он расскажет, как приготовить салат из фасоли красной, авокадо, перца и зелени, а также с заправкой из лайма. …далее

Добавил: Юлия Резник 07.08.2017

Лаймовый пирог с ежевичным соусом 1.0

Рецепт приготовления пирога с йогуртом, соком и цедрой лайма и соусом из ежевики, воды и сахара. Вместо ежевики в соусе вы также можете использовать малину или клубнику. …далее

Добавил: Alteredego 04.10.2011

Лимонный пирог «Ключик»

Этот лимонный пирог настолько нежный, что на вкус похож на сладкую лимонную пену! Простой в приготовлении, он станет находкой на каждый праздник. Обязательно порадуйте такой выпечкой близких и родных! …далее

Добавил: Леночка 13.03.2017

Прохладный Чай Nestea 5.0

Если вам нравится холодный чай из магазина, посмотрите, как приготовить прохладный Чай Nestea, он намного вкуснее и полезнее покупного. Возьмите лайм, коричневый сахар, лимон и порадуйте близких. …далее

Добавил: Ольга Матвей 09.09.2017

Лаймовый пирог «Штат Флорида» 3.0

Вашему вниманию хочу предложить удивительно нежный, невероятно легкий и аппетитный десерт. Перед вами рецепт приготовления лаймового пирога «Штат флорида». Пирог получается очень легким, невесомым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.04.2017

Мини-чизкейки с лаймом

Рецепт приготовления мини-чизкейков со сливочным кремом, соком лайма и кусочками лайма. Эти мини-чизкейки станут отличным десертом на вечеринке. …далее

Добавил: Alteredego 04.10.2011

Салат с крабами

Хотите удивить гостей необычным салатом? Или просто любите морепродукты и ищете новый вкус? Хочу рассказать, как приготовить салат с крабами, который придется по вкусу и вам, и вашим близким. …далее

Добавил: Марина Немец 20.05.2017

Варенье из лайма

Лайм — нечастый гость на моем столе и также нечасто он используется мной в приготовлении каких-либо блюд. Но недавно я решил попробовать рецепт приготовления варенья из лайма и инжира. Вкусно! …далее

Добавил: Mengrel12 12.08.2014

Лосось с лаймом и кинзой 4.0

Быстрый и простой рецепт приготовления запеченного филе лосося с кинзой, соком лайма и жареной спаржей. …далее

Добавил: Саша Кружко 29.11.2010

Ананасовый мохито 2.0

Если вы любите экспериментировать с классикой, обязательно взгляните, как приготовить ананасовый мохито. Очень здоровский получается коктейль! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 29.11.2017

Коктейль из текилы 5.0

Хороший алкогольный коктейль скрасит любой вечер с друзьями. Так как я не люблю чистые крепкие напитки, то вкусные рецепты для меня незаменимы. Всегда можно попробовать что-нибудь новое и интересное. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017

Диетическое желе 5.0

Оригинальный рецепт, как приготовить диетическое желе. Такая вкуснятина придется по вкусу любителям кислинки и освежающих ароматов цитрусовых, это отличный вариант натурального летнего десерта. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.09.2016

Пирожные с лаймом 5.0

Рецепт приготовления пирожных с начинкой из цедры лайма, сока лайма и сгущенного молока, украшенных взбитыми сливками. Вместо маленьких пирожных вы можете приготовить один большой пирог. …далее

Добавил: Alteredego 06.10.2011

Коктейль с колой 5.0

Такой коктейль называют «Cuba Libre» и традиционно готовят из белого рома, кока-колы и лайма (лимона). Коктейль пользуется огромной популярностью, ведь его можно легко приготовить, не выходя из дома. …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.09.2015

Том кха 5.0

Этот ароматный суп тайской кухни станет прекрасным составляющим сытного и вкусного обеда. Необычное соединение ингредиентов позволит удивить всю семью новым вкусом, который захочется ощутить еще. …далее

Добавил: Бойко Алина 01.05.2017

Пирог с лаймом 5.0

Лайм на моей кухне является вспомогательным продуктом. С ним я делаю соуса и маринады. По дольке добавляю к рыбе или заправке в салат. Но на первый план он не выходил никогда. Надо это исправлять! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.01.2018

Лимонно-лаймовый курд 4.3

Рецепт приготовления лимонно-лаймового курда. Такой крем отлично подойдет к оладьям, блинчикам или к бисквитам. Получается отличная прослойка для выпечки, к примеру, в торты и рулеты. …далее

Добавил: Alteredego 05.10.2011

povar.ru

Блюда с лаймом — рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов лайма) / страница 3

Чай с имбирем 3.0

Горячий имбирный чай согреет зимой или осенью, а летом, поданный холодным, он утолит жажду и освежит. В напитке содержатся антиоксиданты и витамины. Рассказываю, как приготовить чай с имбирем. …далее

Добавил: Наталья Польщак 30.04.2017

Напиток Хэллоуин 4.2

Рецепт праздничного напитка с сюрпризом 🙂 …далее

Добавил: Mia 30.09.2011

Морковный салат со сладким перцем 3.7

Поскольку весна уже полным ходом стучится в каждый дом, хочется насытить свой рацион свежими и доступными овощами. Предлагаю простой рецепт, как приготовить морковный салат со сладким перцем. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2018

Заправка для креветок

Морепродукты, безусловно, сами по себе вкусны, но можно сделать их еще более аппетитными и пикантными:) Хотите вариант несложной, недорогой и очень классной заправки? Тогда запоминайте этот рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 19.05.2018

Куриное филе на гриле с ананасовой сальсой 5.0

Очень яркий, оригинальный, ароматный и невероятно вкусный рецепт блюда, как приготовить куриное филе на гриле с ананасовой сальсой. Отличный вариант мясного блюда для отдыха на природе. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.04.2018

Кукурузная сальса 5.0

Простая и оригинальная закуска — перед вами. Хочу показать, как приготовить кукурузную сальсу. Для пикника на природе или угощения близких и гостей — это отличная идея для разнообразия. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.03.2018

Мохито с водкой

Ароматный и яркий мохито можно приготовить с водкой, подавая его на вечеринке или просто наслаждаясь напитком на романтическом тет-а-тете. Главное — заранее охладите содовую и алкоголь в холодильнике. …далее

Добавил: AlenaPrika 01.05.2020

Мороженое из авокадо с лаймом 5.0

Любите мороженое? Сегодня я расскажу вам, как приготовить в домашних условиях простое и вкусное мороженое из авокадо с лаймом! Все очень просто и быстро, даже никакой особой техники не понадобится! …далее

Добавил: Владимир Братиков 07.06.2018

Смузи «Маргарита» 5.0

Знаменитый алкогольный коктейль «Маргарита» считается современной классикой. Он один из самых употребляемых в мире. А всё благодаря его вкусу, который мы воссоздадим в другой вариации. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.03.2018

Заправка из кинзы и лайма

Заправка для салатов также важна, как и сами продукты в составе. Неправильный вкус может испортить блюдо. Я же предлагаю создать равновесие этим рецептом. Свежий и необычный рецепт вам пригодится. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.05.2018

Куриная грудка на гриле с соусом 5.0

Как вы относитесь к сладким соусам к курице и мясу? Если вы до сих пор не поняли их фишку, то пора её распробовать. Благодаря такому сочетанию вкус раскрывается с новой стороны. Читайте обязательно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.06.2018

Красная «Сангрия» 5.0

Нужен коктейль на праздник? Нет ничего проще, чем сделать вкусный алкогольный напиток из вина и свежих фруктов. Возьмите себе на заметку отличный рецепт, как приготовить красную «Сангрию». …далее

Добавил: Антон Сорока 26.04.2018

Напиток из лайма с мятой 5.0

Делюсь простым рецептом летнего напитка с мятой и лаймом. Он хорошо утоляет жажду и охлаждает во время летней жары. …далее

Добавил: Катерина 29.06.2019

Напиток для похудения 3.0

Это омолаживающий утренний напиток с имбирем, который ускоряет обмен веществ. Имбирь — корнеплод, который дает долголетние, а куркума — предотвращает целый ряд заболеваний. …далее

Добавил: Катерина 02.06.2019

Пирог с лаймом и черникой 3.0

Самое время для выпечки пирогов со свежими ягодами, которые можно заменить и замороженными. Такой пирог можно сделать в любое время. Предлагаю вариант, как приготовить пирог с лаймом и черникой. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.05.2018

Гранатово-цитрусовый коктейль 5.0

Домашние коктейли вполне могут быть не хуже тех, что в баре, если знать удачные рецепты:) Совсем несложный и классный вариант, как приготовить гранатово-цитрусовый коктейль, как раз хочу показать. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 24.02.2018

Коктейль «Куба либре» 5.0

Освежающий коктейль на основе рома и кока-колы будет идеальным для дружеской вечеринки или посиделок на открытом воздухе. Лаймовый сок ярко подчеркивает крепость алкоголя и сладость газировки! …далее

Добавил: AlenaPrika 21.09.2019

Коктейль «Джин тоник» 5.0

Легкий и освежающий коктейль «Джин тоник» знаком практически каждому взрослому жителю планеты, благодаря незатейливости приготовления. Он является одним из лучших напитков для вечеринки или посиделок! …далее

Добавил: AlenaPrika 02.10.2019

Холодный чай с лаймом и лимоном

Утолить жажду в летнюю жару можно с помощью этого насыщенного охлаждающего напитка. Натуральный и очень вкусный, он обязательно придется по душе и взрослым, и, может, даже детям. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.05.2018

Быстрый овощной салат 5.0

Летом очень просто придумать салатик всего за несколько минут, достаточно использовать свежие овощи:) Одни из вариантов отличного вкусового сочетания я как раз хочу вам предложить на заметку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.03.2018

Лаймовый курд

Хотите знать, как приготовить лаймовый курд? Рекомендую использовать сок свежих фруктов, не заменяя его баночными. Он отлично подходит в качестве самостоятельно десерта или как дополнение к десерту. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.05.2018

Лаймовый тарт

Лаймовый тарт — это нежная кисло-сладкая начинка с хрустящей основой. Этот традиционный Американский открытый пирог родом из Флориды. Начинка нежная с приятной кислинкой. …далее

Добавил: Ира Cамохина 07.07.2018

Пирог с лаймом и меренгой 5.0

Хотите испечь пирог, в котором сочетаются хрустящий корж и нежная начинка, сладкие и кислые нотки, а также яркие цвета? Тогда смело берите на заметку этот классный рецепт и повторите его дома. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 23.05.2018

Соус «Понзу» 3.7

Понзу — универсальный соево-цитрусовый соус, популярный в Японии. Он подходит для заправки простых овощных или рисовых блюд, а также хорошо сочетается с рисовой лапшой и жаренными овощами. …далее

Добавил: Катерина 02.06.2019

Курица на гриле с лаймом и чили 5.0

Собираетесь на пикник и хотите пожарить курочку? Вашему вниманию хочу предложить потрясающий вариант пикантного, насыщенного, аппетитного и несложного маринада. Взгляните, быть может, вам понравится. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 08.05.2018

Куриные котлеты с зеленым перцем 5.0

Собираетесь делать котлеты? Обратите внимание на этот пикантный и вкусный рецепт, как приготовить куриные котлеты с зеленым перцем. Отличное дополнение к гречке, рису или гарниру из картофеля. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.04.2018

Лаймовый кекс 1.0

Сочный и нежный кекс с освежающим ароматом лайма, легкой кислинкой и начинкой из мака. Печется легко, а изысканный вкус этого кекса понравится самим привередливым сладкоежкам! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.12.2018

povar.ru

Блюда с соком лайма: 712 рецептов что приготовить с соком лайма

Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки

Сок лайма 3 столовые ложки

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Филе куриной грудки 4 штуки

Соль ½ чайной ложки

Помидоры плам 2 штуки

Лук репчатый 40 г

Свежемолотый черный перец 0,125 чайной ложки

Авокадо 1 штука

eda.ru

Блюда с цедрой лайма: 148 рецептов что приготовить с цедрой лайма

Молочный шоколад 200 г

Черный шоколад 70% 20 г

Масло какао 20 г

Авокадо 250 г

Сливочный сыр 100 г

Сироп агавы 20 мл

Лимонный сок 10 мл

Сок лайма 10 мл

Сливки 35%-ные 50 мл

Сливочное масло 125 г

Порошок плодов рожкового дерева 20 г

Сахар 70 г

Пшеничная мука 35 г

Яйцо куриное 1 штука

eda.ru

Блюда с листьями кафрского лайма: 30 рецептов что приготовить с листьями кафрского лайма

Растительное масло 70 мл

Чеснок 4 зубчика

Тайский птичий острый перец 4 штуки

Свиной фарш 280 г

Перец чили хлопьями 1 чайная ложка

Китайские пряности «Пять специй» 1 чайная ложка

Молотый мускатный орех 1 чайная ложка

Крупная соль 1 чайная ложка

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

Молотый кориандр ¼ чайной ложки

Свежая мята 10 г

Зеленый лук 3 стебля

Молотый кардамон ¼ чайной ложки

Рубленая петрушка 15 г

Рыбный соус 2 чайные ложки

Листья кафрского лайма по вкусу

Лук-шалот по вкусу

eda.ru

Выпечка и десерты с лаймом, 115 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Рис басмати 350 г

Кокос 1 штука

Натуральный йогурт 250 мл

Изюм без косточек 1 столовая ложка

Кешью 1 столовая ложка

Лайм 1 штука

Пшеничная мука 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 6 столовых ложек

Сливочное масло 50 г

Топленое масло 50 г

Зеленые семена кардамона 3 штуки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Соль щепотка

eda.ru

Что можно приготовить из лайма? | Еда и кулинария

Ниже представлены рецепты блюд и напитков, которые можно приготовить с использованием этого экзотического фрукта.

Самое простое — сок лайма: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 200 мл воды и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Молочный коктейль с лаймом: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 150 мл молока и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Кайпиринья: 100 г лайма поместите в блендер, добавьте 50 мл воды, 50 мл водки или текилы и 2 ст. л. сахара. Взбейте в течение 30 секунд.

Напиток с лаймом и ежевикой:
Ингредиенты: на 1 литр: 1 кг ежевики, 600 мл воды, сок 4 лаймов, 350 г сахара.
Возьмите ежевику, воду и сок лайма и варите в кастрюле на медленном огне 15 минут, пока ежевика не станет очень мягкой. Дайте остыть минут 10 и протрите смесь через сито.
Перелейте сок в чистую кастрюлю и добавьте сахар. Помешивайте на медленном огне до растворения сахара, затем варить 5 минут до образования сиропа.
Если перелить полученный напиток в стерилизованные бутылки, можно будет хранить в прохладном месте.

Кубинский освежающий напиток:
Ингредиенты: несколько листочков мяты, 20 мл сока лайма, 10 мл сахарного сиропа, 40 мл белого рома, содовая, колотый лед.
B бокале «хайбoл» pacтoлoчь лиcтoчки мяты, дoбaвить coк лaймa, caxapный cиpoп, вce пepeмeшaть (caxapный cиpoп мoжнo пpигoтoвить из pacчeтa ¾ cтaкaнa caxapa нa cтaкaн вoды). 3aпoлнить бoкaл пoчти дoвepxy кoлoтым льдoм, cвepxy нaлить poм, eщe paз тщaтeльнo пepeмeшaть. Сбрызнув coдoвoй, yкpacить кoктeйль вeтoчкaми мяты.

Открытый пирог с лаймом:
На 6−8 порций: 75 г сливочного масла, 250 г сухого раскрошенного печенья.
Начинка: 400 г сгущенного молока, тертая цедра и сок 5 лаймов, 450 мл жирных сливок.
Для украшения: 75 г горького растопленного шоколада, 8 кружочков лайма, сахарная пудра.
1) В большой миске растопить масло и добавить печенье. Перемешать и утрамбовать печенье на дно и стенки разъемной формы диаметром 23 см. Поставить в холодильник и охладить.
2) Взбить оставшиеся ингредиенты в кремовую массу. Полить основу из печенья и поставить в холодильник на 1 час. Достать пирог из формы и поставить на тарелку.
3) Побрызгать растопленным шоколадом и дать застыть. Перед тем как подавать, украсить дольками лайма.
Украсить можно и так: карамелизовать кусочки лайма, чтобы появилась сахарная блестящая корочка (отварите в кастрюле с небольшим количеством воды и сахарной пудры).

Главное, помнить: приготовление блюд — всегда творчество!
Меняйте ингредиенты, придумывайте что-то новое.
Приятного аппетита!

shkolazhizni.ru

Лайм: польза и вред

Применение лайма в кулинарии

Лайм считается близким родственником лимона — за 500 лет до нашей эры он начал распространяться по Средиземноморью, но специально его стали выращивать лишь в XIX веке. Плоды лайма зеленого и желтого цвета немного похожи на лимон, но отличаются размерами, поскольку лайм в диаметре не превышает 6 см. Зеленоватая сочная мякоть фрукта имеет гранулированную структуру и кислый вкус с пикантной горчинкой, благодаря чему применение лайма в кулинарии стало приятной традицией. Некоторые сорта австралийского лайма имеют красную мякоть, а средиземноморский сорт «лиметта» славится своим сладким вкусом.

Польза и вред лайма

Высокое содержание витамина С в лайме делает его незаменимым в диетическом и лечебном питании, поскольку аскорбиновая кислота нейтрализует вредный холестерин, растворяет жиры и выводит их из организма, укрепляет иммунитет и ускоряет выздоровление при ОРВИ. Польза сока лайма заключается еще в том, что он способствует выработке коллагена, повышает упругость и эластичность кожи, замедляет процессы старения и помогает лучшему усвоению железа из пищи. По утрам рекомендуется выпивать натощак стакан воды с лаймом, польза которого заключается в том, что этот напиток очищает печень, стимулирует пищеварение, усиливает обмен веществ и способствует естественному опорожнению кишечника. Кроме того, как и все цитрусовые, лайм улучшает настроение и увеличивает устойчивость к стрессам. Не стоит употреблять семечки лайма, которые в больших количествах очень ядовиты, а сок лайма противопоказан при панкреатите, язве желудка и гастрите. Пользу сушеного лайма могут оценить те, кому противопоказан свежий сок цитрусовых, поскольку сушеный лайм содержит все витамины, минералы и микроэлементы, но при этом не раздражает слизистую оболочку внутренних органов и не разрушает эмаль зубов.

Использование лайма для приготовления блюд

Зачем использовать лайм в кулинарии, если есть лимон? Дело в том, что чуть горьковатый сок лайма придает напиткам, коктейлям и другим блюдам приятный свежий вкус и аромат. Его добавляют в соусы и маринады для рыбы и мяса, заправляют фруктовые и овощные салаты, ароматизируют выпечку и десерты. Красиво нарезанной цедрой лайма украшают коктейли и кондитерские изделия, а в Индии плоды лайма солят и маринуют в цельном виде, добавляют нарезанные кусочки свежих плодов в приправы и готовят пикули.

Опытные повара и бармены используют для приготовления блюд и коктейлей листья кафрского лайма, которые придают пикантный аромат блюдам и напиткам. Применение листьям лайма можно найти в приготовлении салатов, закусок, супов, круп, соусов, мясных, рыбных, овощных блюд и десертов, причем листья можно использовать в свежем, замороженном и сушеном виде. После подачи на стол горячих блюд рекомендуется убрать из них листья лайма.

Как использовать лайм при готовке десертов? Существует множество интересных рецептов выпечки и кондитерских изделий с лаймом, например лаймовый мусс, пироги, пудинги, чизкейки, парфе, панна-кота, шербет, мороженое и варенье.

Применение масла лайма в косметологии позволяет решить многие проблемы с внешностью, устраняя жирность кожи, угри, морщины и оказывая антицеллюлитный эффект. С кружочком лайма употребляют текилу, из него делают лимонады, нарезают дольками, посыпают сахаром и подают к чаю — в общем, найти применение этому полезному фрукту можно легко, а его свежий аромат поднимет жизненный тонус и настроение!

www.edimdoma.ru

Лайм – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

История


Под лаймом обычно подразумевают яйцевидный плод небольшого цитрусового дерева. Он обладает сочной и очень кислой мякотью и твёрдой кожурой. Впервые схожий генетически с лимоном зелёный фрукт появился на Малых Антильских островах ещё в первом тысячелетии нашей эры. Сегодня на рынок лайм поступает в основном из Мексики, Египта, Индии и Кубы. Существует множество разновидностей этого цитруса. Например, из мексиканского мелкого плода чаще всего получают масло.


Полезные свойства


В лайме содержится много витамина C и A, а также витаминов B группы. Среди микроэлементов этого фрукта можно отметить калий, кальций, фосфор, железо. Высокое содержание аскорбиновой кислоты и калия, наделяют лайм свойством укреплять кровеносные сосуды. Благодаря кальцию и фосфору, регулярное употребление фрукта позволит защитить зубы от кариеса и различных вредных отложений, снизит риск заболеваний десен.
Пектин, также содержащийся в лайме, полезен своей способностью выводить вредные вещества из организма. Эфирные масла приводят в норму процесс пищеварения и способствуют улучшению аппетита. Лайм рекомендуется как отличное средство для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Помимо прочего, лайм оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и улучшает настроение.


Применение


В кулинарии используются практически все части плода. Соком лайма заправляют салаты, супы и гарниры. Из него делают коктейли и алкогольные напитки, лимонады или «лаймады». Сок добавляют в выпечку и кондитерские изделия. Популярностью пользуется блюдо Центральной и Южной Америки, которое называется севиче. Для его приготовления используют рыбу или морепродукты, предварительно маринованные в лаймовом соке.
Цедру также используют при готовке тортов и пирогов. Кроме того, её можно встретить в рецептах основных блюд с птицей, рыбой или мясом. Листьями кафрского лайма в тайской кухне заменяют лаврушку. Их добавляют в карри, супы и маринады. Нередко кислый плод используется и как самостоятельная закуска.

www.tveda.ru

как называется, как сделать в домашних условиях

Напиток с лаймом и мятой освежает в жару и придает бодрости. Тонизирующий лимонад можно приготовить своими руками. Все, что нужно – найти подходящий рецепт и следовать инструкции.

Как называется напиток с лаймом и мятой

Домашний лимонад с мятой и лаймом называется мохито. Мята обладает удивительными свойствами: избавляет от тревоги и стресса, успокаивает, способствует улучшению сна. Регулярно употребляя напиток, можно значительно ускорить метаболизм и расщепление жиров. Цитрусовое дополнение привносит витамин С, давая заряд бодрости на весь день.

Его можно приготовить для сыроедов, вегетарианцев и веганов. Полезен для любителей вкусно покушать и для тех, кто следит за фигурой. Низкая калорийность и масса полезных свойств. Напиток освежает в летний зной и укрепляет иммунитет в сезон простуд, гриппа, снижает аппетит и помогает справиться с вирусными, респираторными заболеваниями.

Как сделать домашний лимонад из лайма и мяты

Для приготовления нужна мята, лайм, очищенная вода (некоторые предпочитают настаивать на шунгите, пропускать через фильтр и даже использовать минеральную сильной газации). Нужно подготовить стеклянную емкость, графин или трехлитровую банку.

Подбирать нужно исключительно свежую мяту (перечную, лимонную, кудрявую). Сушеный вариант сохранит полезные свойства, но не придаст вкуса, лучше оставить его для обогащения вкусовых качеств чая. Вода с лаймом и мятой в домашних условиях готовится просто.

Не рекомендуют принимать лимонад беременным и кормящим, потому что мята обладает спазмалгическими свойствами. Нельзя пить детям до 6 лет. Для украшения перед подачей на стол можно добавить в графин несколько тонких кружочков лимона. Яркий желтый оттенок разнообразит лимонад.

Классический лимонад с лаймом и мятой

Для пикника подойдет стандартный рецепт, приготовить который можно за несколько минут до выхода. Приготовить ингредиенты:

  • вода – 1 л;
  • лайм – 3 шт.;
  • свежая мята – 1 пучок;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • лед.

Сок из лайма выжимают соковыжималкой или путем надавливания. Можно избавиться от мякоти или добавить ее в лимонад. В блендер опускают пучок мяты, засыпают сахар и выливают лаймовый сок. После измельчения добавляют воду.

В готовый напиток можно добавить несколько долек лимона, насыпать льда и бросить для красоты пару веточек мяты. Получается вкусный и полезный напиток.

Рецепт лимонада из лайма, мяты и апельсинов

Жара превращает уютный полдень в самое неприятное время дня. Скрасить ожидание прохладного вечера поможет мята плюс лайм. А если добавить апельсины, то вкус получится насыщенным и по-летнему ярким. Ингредиенты для приготовления:

  • апельсин – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • мята – 3 веточки;
  • имбирь – щепотка;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • лед;
  • вода – 2 л.

Мяту замачивают в холодной воде на 7 минут, вынимают, споласкивают. Отрывают листики и опускают в пустой кувшин. Засыпают молотый имбирь.

Внимание! Можно взять целый кусочек имбиря, предварительно сняв кожицу и мелко нарезав его. В магазине стоит остановить выбор на свежем корне имбиря, не сморщенном.

Цитрусовые нарезают полукольцами, как можно тоньше. Кладут в кувшин и засыпают сахаром, но можно приготовить состав и без него. Пестиком разминают все ингредиенты. Кусок льда достают из холодильника, кладут в полотенце и разбивают молоточком на мелкие кусочки. Засыпают в кувшин. Следом наливают воду и засыпают кубиками льда.

Рецепт лимонада с мятой и лаймом на газировке

Сладкая газировка содержит в себе огромное количество калорий и быстрых углеводов. Вкусно и быстро утолить жажду поможет напиток: газированная вода, лимон, лайм, мята. Перед приготовлением нужно приобрести:

  • газированная вода – 2 л;
  • лимон – 1 шт.;
  • лайм – 3 шт.;
  • мята – 1-2 пучка.

Мяту измельчают в блендере. Лимон и лайм режут полукольцами и складывают в неглубокую стеклянную чашечку. Пестиком разминают до тех пор, пока не выдавится весь сок.

В графин насыпают мяту, сбрызгивают лимонным соком и оставляют на 7 минут. Закладывают цитрусовые, заливают газированную воду. Для любителей холодного напитка можно насыпать лед. Такой напиток подойдет для утоления жажды во время прогулок, пробежек, занятий спортом.

Мохито с лаймом, мятой, клубникой и эстрагоном

Низкокалорийный, вкусный и удивительно полезный напиток. Выглядит красиво и современно. Можно подать на пикнике, во время барбекю или просто приготовить для семьи. Понадобятся ингредиенты:

  • эстрагон – 4-5 веточек;
  • вода – 2 л;
  • лимон – 1 шт.;
  • лайм – 2 шт.;
  • свежая мята – пучок;
  • клубника – 7-8 шт.;
  • сахар – по вкусу.

Лимон и лайм очень мелко режут, выдавливают сок, выливают в прозрачный стеклянный кувшин. Мяту замачивают в холодной воде на несколько минут, промывают и кладут в кувшин. С эстрагоном делают тоже самое. Засыпают сахар или стевию. Клубнику нарезают вдоль, добавляют туда же.

В кувшин наливают горячую воду. Настаивают 1 час, добавляют холодной воды и засыпают лед. Разливать по стаканам можно еще только через час.

Легкий коктейль из лайма с мятой и ромом

Если намечается коктейльная вечеринка, то домашний алкогольный мохито станет отличным дополнением – это повод удивить друзей. Лед, мята, лайм и ром – идеальное сочетание! Мохито всегда считался напитком, созданным для шумных вечеринок. Для приготовления понадобится:

  • ром (светлый) – 60 мл;
  • лайм – ½ шт.;
  • мята – несколько листиков;
  • сахарный сироп – 25 мл;
  • газированная вода – 35 мл.

На дно бокала или стакана кладут лайм, давят мадлером для получения сока. Листья мяты кладут на ладонь и силой прихлопывают другой рукой, чтобы проявился насыщенный аромат.

В бокал насыпают колотый лед, вливают ром и воду. Перемешивают высокой ложкой и украшают мятой.

Внимание! Если гостей нужно удивить, то можно намочить горлышко стакана и окунуть в сахар. Получится красивый кристальный и сладкий ободок.

Смузи из лайма и мяты с добавлением банана и яблока

Яблочный сок идеально сочетается с ярким вкусом цитрусовых и нежной мятой. Банан придаст сладости и аромата. Напиток получается освежающим, сладким, но не приторным. Для приготовления понадобится:

  • яблоко – 1 шт.;
  • мята – веточка;
  • лайм – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.

Ингредиенты моют. Банан и лайм очищают от кожуры. Из яблока вынимают сердцевину. Мяту замачивают в холодной воде на 5 минут. Все добавляют в блендер и измельчают. Готовый смузи наливают в высокий стакан, украшают долькой лайма и красивой трубочкой.

Домашний махито из лайма, мяты и арбуза

Прохладный алый напиток со свежими зелеными листиками – идеальное сочетание для жаркого летнего дня. Вода, лимон, лайм, мята и красная ягода – все с максимальной пользой для тела, гораздо лучше, чем магазинная газировка. Для приготовления дома нужно подготовить:

  • мята – 5-6 листиков;
  • лайм – ½ шт.;
  • сахар – 1-2 ст. л.;
  • ром (белый) – 60 мл;
  • лед – 1 ст.;
  • мякоть арбуза – 150 г.

Мяту хорошо промывают, отрывают листочки. Разрывают и добавляют в высокий вместительный бокал. Лайм нарезают на кусочки, обычно полудольками. Чтобы получить больше сока, цитрусовый можно раздавить или измельчить в блендере.

Мякоть арбуза расталкивают пестиком или толкушкой до водянистого состояния. Чтобы мякоть не застревала в трубочке, протирают через сито. Добавляют в бокал, где заготовлена мята. Сверху засыпают часть льда. Наливают воду и ром.

Внимание! Для приготовления безалкогольного напитка можно исключить ром из ингредиентов, вкус от этого хуже не станет. Вместо воды можно попробовать добавить содовой, чтобы напиток стал игристым.

Тонизирующий напиток из лайма и мяты с медом

Лайм обладает сильными тонизирующими свойствами благодаря обилию витамина С. Вода с лаймом и мятой – простой рецепт, а в итоге получается вкусный и интересный напиток. Подойдет для домашнего обеда или в качестве лимонада для тренировки или пробежки (исключить сахар из ингредиентов). Для приготовления подготовить:

  • родниковая или очищенная вода – 2 л;
  • мята – 2-3 пучка;
  • имбирь – 10-15 г;
  • лимон – 2 шт.;
  • мед – 1 ст. л.

Воду выливают в эмалированную кастрюлю. Мяту хорошо промывают, оставляют полежать в воде несколько минут. В кастрюлю кладут мяту, растирают ее в воде. Сок лимонов выдавливают, цедру натирают на мелкой терке. Имбирь также натирают.

Последним ингредиентом в воду добавляют мед, сахар или стевию. Напиток переливают в стеклянную емкость и оставляют настаиваться пару часов. Процеживают через несколько слоев марли, жмых отжимают и ставят напиток в холодильник на 2 часа. Рецепт домашнего лимонада с мятой и лаймом пригодится каждой хозяйке. Свежесть напитка сохраняется не более суток, поэтому готовить нужно небольшой порцией.

Заключение

Напиток с лаймом и мятой освежит в жаркую погоду, зарядит хорошим настроением, поможет восстановить иммунитет. Тонизирующий домашний лимонад подойдет для домашних посиделок за большим столом или в саду для вечеринки и пикника. Его любят готовить спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни. Дополнить рецепт можно другими цитрусовыми, в том числе мандаринами и помело. Каждый стакан легко украсить долькой клубники и листиком мяты. Удачно домашний лимонад смотрится в высоких стеклянных стаканах.

Фруктовый салат с лаймом, медом и маком — рецепт, фото, как приготовить вкусно, быстро и просто

За зиму наш организм изрядно истощился и требует новых витаминов, так почему бы не порадовать его в выходные дни вкусным фруктовым салатом с медом и маком. Все ингредиенты можно легко найти в соседнем супермаркете, обойдется это недорого, но зато получится очень вкусно и питательно.

Для приготовления салата понадобится:

  1. Салат — 5-6 листиков
  2. Банан — 1 шт.
  3. Яблоко (красное сладкое и сочное) — 1 шт.
  4. Апельсин — 1 шт. (или 2-3 мандарина)
  5. Виноград — по 10-12 ягод зеленого и черного винограда
  6. Лайм — 1 шт.

Для медово-лаймовой заправки:

  1. Лайм — 1 ст. ложка
  2. Мед (жидкий) — 1 ст. ложка
  3. Мак — 1 ч. ложка

Сначала промываем фрукты и салат, даем стечь воде и начинаем выкладывать слои.

На глубокой тарелке  выкладываем листья салата, оставляя одну четвертую блюда пустым для ломтиков лайма. Банан очищаем от кожуры и длинных волокон, разрезаем его на кусочки по 2,5-3 см длиной, а затем каждый из них еще раз пополам. Размещаем ломтики банана по центру блюда. Апельсин также очищает от кожуры и разделяем на дольки, их мы раскладываем по кругу вокруг банана. Яблоко очищаем от семечек, разрезаем на тоненькие дольки и, чтобы оно не темнело, поливаем соком лайма (предварительно, нарезаем с середины лайма тонкие кружочки для украшения блюда). Заполняем яблоками свободное место между дольками апельсина. Далее украшаем блюдо ягодами винограда. Сначала около половины виноградинок разрезаем пополам (самые крупные), а затем разбрасываем их хаотично по блюду. Виноградинки в данном случае выступают своего рода «новогодним украшением», только уже не елки, а фруктового салата. При чем без виноградинок салат не получится таким вкусным. Оставшееся место на блюде заполняем тонкими кружочками лайма.

Теперь делаем заправку. Для этого смешиваем сок лайма, мед и маковые зерна в отдельной мисочке, тщательно перемешиваем и, по необходимости, добавляем немного воды. Масса должна получиться однородной и легко текущей, чтобы потом она равномерно распределилась по фруктам.

Итак, украшаем салат медово-лаймовым сиропом с маком, поливая им наше блюдо. Зернышки мака дадут особый шарм, а мед с лаймом заставят все фрукты блестеть и переливаться. Листики салата вскоре пропитаются медом, и их вкус будет почти не узнать. Банан и апельсин также станут более сладкими и сочными. А то, как будет пахнуть этот фруктовый салат через полчаса просто не передать словами!

Пробуйте, радуйте свой организм витаминами в зимнюю пору и наслаждайтесь необыкновенным вкусом. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Прямая ссылка
HTML ссылка (ЖЖ и прочие)
BB ссылка (для форумов)
Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C

10.00 из 10 проголосовало 1.

Ликер из лайма в домашних условиях – классический рецепт

Вот и закончилась зима, наступили весенние дни. Казалось бы, живи и радуйся. А мы часто в это время чувствуем себя усталыми и изможденными. Это связано с тем, что организм за долгую зиму использовал свои ресурсы и нуждается в их пополнении.

Существует много способов поддержать себя, и в частности – восполнить запас энергии, питательных веществ, витаминов и минералов.

Предлагаем вашему вниманию рецепты фруктовых и ягодных напитков. Они порадуют вас не только своей внешней яркостью, но и снабдят организм необходимыми веществами. Каждый из-них – это кладезь витаминов. Начнем наше знакомство с напитками из лайма и мяты. И первый из них – домашний цитрусовый лимонад.

Домашний цитрусовый лимонад

Этот приятный освежающий напиток изготавливается из одних цитрусовых. В его состав входят апельсины и сок лимона.

Ингредиенты:

  • Вода кипяченная или пропущенная через фильтр – 2 л;
  • Апельсины средние по размеру – 2 шт.;
  • Лимон небольшого размера – 1 шт.;
  • Сахар – 1 стакан.

Приготовление.

1. Хорошо вымоем апельсины, вместе с кожурой порежем на небольшие ромбики и удалим косточки. Если хотите получить более мягкий по вкусу лимонад, то цитрусы можно почистить и нарезать только их мякоть.

2. Измельчаем цитрусы, для чего воспользуемся блендером или обычной мясорубкой. У вас должна получиться однородная масса.

3. Заливаем смесь одним литром воды и оставляем настояться на 30 минут при комнатной температуре.

4. Растворяем во 2 литре воды сахар, просто тщательно его перемешав.

5. Соединяем смесь цитрусов и сахарный сироп. Процеживаем напиток через сито, чтобы освободить его от жмыха.

6. Охлаждаем напиток. Разливаем по бокалам, украшаем дольками лимона. Рекомендуем выдавить в каждый бокал немного сока из лимона, это придаст лимонаду пикантную кислинку. Пробуйте, останетесь довольны!

Советуем не выбрасывать мякоть цитрусовых, оставшуюся от приготовления лимонада. Используйте ее, как начинку для пирога или сварите варенье.

Полезные свойства

Лайм известен как самое мощное средство в лечении дефицита витамина С в организме. Заболевание, именуемое в медицинской науке цингой, вызывает воспаление и кровоточивость десен, образование язв на слизистой оболочке ротовой полости, высыханию и растрескиванию губ.

Также известно, что употребление препаратов, содержащих аскорбиновую кислоту, менее эффективно в лечении, чем употребление свежих фруктов, особенно лайма.

В чем польза сока лайма для кожи? Сок цитрусовых и их кожура может стать отличным альтернативным вариантом покупным маскам для лица.

Кроме этого, употребление лайма в пищу тоже благотворно влияет на состояние кожи и обменные процессы на клеточном уровне. Лайм способствует регенерации и восстановлению клеток эпидермиса, подтягивая кожу и придавая ей здоровый, сияющий вид.

Лайм, как и лимон, способствует очищению организма, запуску обменных процессов.

Стакан воды с лаймом утром натощак поможет разбудить систему пищеварения и подготовить ее к принятию более тяжелой пищи.

Стоит отметить и то, что лайм способствует восстановлению естественного баланса кислотности желудка.

Лимонад из лайма, приготовленный своими руками станет вкусным и полезным напитком, которым можно запивать пищу вместо газировок и синтетических соков.

Кислота лайма мягко очищает кишечник, выводит токсины и промывает мочевыделительную систему. Пищевые волокна, содержащиеся в любых овощах и фруктах, избавляют от запоров.

По данным всемирным исследований, фрукты, относящиеся к цитрусовым, положительно влияют на уровень глюкозы в крови, нормализуя его и закрепляя результат.

Кроме этого, польза лайма в любом виде, будь-то сушеный или свежий, заключается в его низкой калорийности и гликемическом индексе.

Эти показатели свидетельствуют о том, что продукт без опасения можно употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом.

Этот тропический фрукт полезен для сердца. Благодаря содержащемуся в нем калию и витамину С, способствует укреплению стенок сосудов. Если постоянно его употреблять, это будет отличной профилактикой аритмии, атеросклероза, и других сердечно — сосудистых заболеваний.

Укрепляет зубы

Благодаря наличию кальция и фосфора, он защищает зубы от кариеса, способствует профилактике заболеваний десен. Но как и после всех фруктов желательно прополаскивать рот водой.

Пектин, улучшит перистальтику кишечника, тем самым поможет избавиться от токсинов в организме. Таким образом, полезен фрукт для тех, кто страдает запорами. Чтобы предупредить запор нужно смешать соль по вкусу и сок лайма.

Усиливает аппетит

Поможет улучшить аппетит и пищеварение, за счет обильного содержания в нем эфирных масел.

Повышает иммунитет

Незаменим он и в сезон простуд, благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты отлично справляется с повышением иммунитета. А если человек уже заболел, то благодаря этому зеленому фрукту период выздоровления ускорится.

Омолаживает кожу

Зеленый лайм помогает в омоложении, препятствует преждевременному старению, улучшает состояние кожи. Она становится более упругой и эластичной.

Улучшает настроение

Незаменим и при заболеваниях нервной системы. Его успокаивающие свойства помогают при неврозах, депрессии и раздражительности.

Его рекомендуют употреблять при склонности к состоянию аффекта и душевнобольным людям. Ведь он действует как транквилизатор.

Выводит воду

Применяется при склонности к отекам, его мочегонные свойства применяют для нормализации давления.

От микробов

Сок этого плода применяют при болезнях почек и урогенитальных инфекциях. Используют как антисептик, ранозаживляющее и противовирусное средство.

Итак, полезные свойства плода заключаются в:

  1. Бактерицидных свойствах.
  2. Укреплении иммунитета.
  3. Снижение давления.
  4. Пользе для нервной системы.
  5. Омолаживающих свойствах.
  6. Пользе для сердца и сосудов.
  7. Легком мочегонном и слабительном эффекте.

Существует много разновидностей лаймов, таких как Ки лайм (лат. Citrus aurantifolia), Персидский лайм (лат. Citrus latifolia), Пустынный лайм (лат. Citrus glauca) и Каффир лайм (лат. Citrus hystrix).

Предлагаем ознакомиться Грибок на хвойных чем лечить

Каждый из этих видов обладает уникальными характеристиками. Например, Ки лайм является более мелким, более кислым и более ароматным, чем более распространенный Персидский лайм.

Поскольку лаймы содержат много питательных веществ, они могут помочь укрепить ваш иммунитет, снизить факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, предотвратить камни в почках, улучшить усвоение железа и поддерживать здоровье кожи.

В этой статье представлен обзор полезных свойств лаймов, а также их применение и потенциальный вред.

Несмотря на небольшой размер, лаймы содержат большое количество питательных веществ, особенно витамина C.

Один целый средний лайм (67 грамм) содержит (1):

  • Калории: 20 ккал
  • Углеводы: 7 грамм
  • Белок: 0,5 грамм
  • Жир: 0,1 грамма
  • Клетчатка: 1,9 грамма
  • Витамин C: 22% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
  • Железо: 2% от РСНП
  • Кальций: 2% от РСНП
  • Витамин B6: 2% от РСНП
  • Тиамин: 2% от РСНП
  • Калий: 1% от РСНП

Лайм также содержит небольшое количество рибофлавина, ниацина, фолата, фосфора и магния.

Лаймы богаты витамином C, обеспечивая организм более чем 20% от РСНП. Они также содержат небольшое количество железа, кальция, витамина B6, тиамина, калия и многих других питательных веществ.

Употребление в пищу плодов лайма или употребление сока лайма приносит разностороннюю пользу для здоровья.

Антиоксиданты являются важными соединениями, которые защищают ваши клетки от молекул под названием свободные радикалы. В больших количествах свободные радикалы могут повредить ваши клетки, и это повреждение было связано с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, сахарный диабет и многие виды рака (2).

В лайме много активных соединений, которые действуют как антиоксиданты в вашем организме, включая флавоноиды, лимоноиды, кемпферол, кверцетин и аскорбиновую кислоту (3, 4).

  • В лайме содержится много витамина C – питательного вещества, способствующего укреплению иммунной системы.
  • В исследованиях в пробирке витамин C помог увеличить выработку лейкоцитов, которые помогают защитить ваш организм от инфекций и болезней (5).
  • В исследованиях на людях прием витамина C помог сократить продолжительность и тяжесть простудных заболеваний (6).

Кроме того, витамин C может помочь ранам быстрее восстанавливаться, уменьшая воспаление и стимулируя выработку коллагена.

Коллаген является важным белком, который помогает заживлению ран (7, 8).

Помимо витамина C, лаймы также содержат много антиоксидантов, которые помогают укрепить вашу иммунную систему, защищая клетки от повреждения свободными радикалами (2).

Лайм обладает несколькими свойствами, которые могут способствовать здоровой коже.

Во-первых, они богаты витамином C, который необходим для производства коллагена – белка, который сохраняет вашу кожу упругой и сильной. Средний лайм (67 грамм) содержит более 20% от РСНП этого питательного вещества (1, 9).

Например, одно исследование с участием более 4000 женщин показало, что те, кто ел больше витамина C, имели меньший риск появления морщин и сухости кожи по мере старения (10).

Во-вторых, в лаймах много антиоксидантов, которые могут помочь бороться с возрастными изменениями кожи.

Исследование на мышах показало, что употребление цитрусового напитка положительно влияло на некоторые из этих признаков, например, путем сокращения морщин и увеличения выработки коллагена (11).

  1. Болезнь сердца является основной причиной смерти во всем мире (12).
  2. Исследования показывают, что лаймы могут уменьшить некоторые факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  3. Для начала, в лаймах содержится много витамина C, который может помочь снизить высокое кровяное давление – основной фактор риска развития заболеваний сердца (13).
  4. Кроме того, витамин C может защищать от атеросклероза – заболевания, при котором в артериях накапливаются холестериновые бляшки, делая их слишком узкими (14).
  5. Исследование на животных показало, что кормление кроликов кожурой и соком лаймов помогает замедлить прогрессирование атеросклероза (15).
  • Камни в почках – это небольшие минеральные кристаллы, которые часто болезненно проходят через мочевыделительную систему.
  • Они могут образовываться в ваших почках, когда ваша моча очень концентрированная или когда в моче содержится большое количество камнеобразующих минералов, таких как кальций (16).
  • Цитрусовые фрукты, такие как лаймы, содержат большое количество лимонной кислоты, которая может предотвратить образование камней в почках, повышая уровень цитрата и связывая камнеобразующие минералы в моче (17).
  • Одно исследование показало, что люди, которые ели больше цитрусовых, имели значительно меньший риск почечных камней (18).

Железо является важным питательным веществом, необходимым для образования эритроцитов и переноса кислорода по всему организму.

Низкий уровень железа в крови может вызвать железодефицитную анемию. К признакам железодефицитной анемии относятся усталость, проблемы с дыханием во время физических упражнений, бледность, сухость кожи и волос (19).

  1. Люди, придерживающиеся веганской или вегетарианской диеты, подвергаются большему риску железодефицитной анемии, поскольку растительные продукты содержат железо, которое не так хорошо усваивается, как железо из мяса и других продуктов животного происхождения (20).
  2. Продукты с высоким содержанием витамина C, такие как лаймы, могут помочь предотвратить железодефицитную анемию, улучшая усвоение железа из растительных продуктов.
  3. Например, одно исследование на людях, придерживающихся вегетарианской диеты, показало, что употребление стакана лимонада (250 мл) вместе с растительной пищей увеличивает усвоение железа до 70% (21).
  • Рак – это заболевание, характеризующееся аномальным ростом клеток.
  • Цитрусовые фрукты содержат соединения, которые были связаны с более низким риском развития некоторых видов рака (22).
  • В частности, флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты, могут помочь остановить экспрессию генов, способствующих прогрессированию рака (23).
  • Более того, исследования в пробирке показывают, что цитрусовые могут подавлять рост или распространение раковых клеток толстой кишки, горла, поджелудочной железы, молочной железы, костного мозга, лимфомы и других видов рака (3, 24, 25, 26).

Предлагаем ознакомиться Горох мозговых сортов

Безалкогольный клубничный мохито

Мохито – это коктейль, который ведет свою историю с острова Куба. Существует два вида напитка – безалкогольный и слабоалкогольный. Для начала остановимся на первом варианте. Приготовим безалкогольный мохито с клубникой. Вам потребуется всего полчаса времени для его приготовления.

На положительный лад вас настроит его яркий цвет, напоминающий лето, а вкус коктейля наполнит бодростью и свежестью.

Представляем вам рецепт напитка, рассчитанный на 2 порции.

Ингредиенты:

  • Лайм – 1 шт.;
  • Клубника – 10 шт.;
  • Листья мяты или базилика – 10 шт.;
  • Сахар – 2 ч. л;
  • Вода газированная – 300 мл;
  • Измельченный лед.

Приготовление.

1. Промываем клубнику, очищаем от хвостиков. Режем ягоды на небольшие ломтики.

2. Смешиваем ягоды и сахар и пробиваем смесь в блендере. Небольшую часть ягод нужно оставить, не измельчая. Они понадобятся нам в дальнейшем.

3. Раскладываем пюре из клубники на дно высоких стаканов. Выдавливаем из лайма сок, добавляем по половине в каждый стакан, туда же отправляем листья мяты или базилика.

4. Кладем в стаканы кусочки клубники, заполняем водой.

Перед подачей добавляем лед, украшаем стаканы кружочками лайма. Наслаждайтесь!

Лечение

Болезни, которые лечит лайм:

  • Развитие варикозного воспаления вен лайм поможет остановить в начальной стадии. Кружочки фрукта наносят на проблемные участки и фиксируют их полиэтиленом и бинтом.
  • Лайм снимает раздражительность, нервозность, подавленность, полностью способствует восстановлению нервной системы. Это природный антидепрессант и транквилизатор, справляющийся с депрессивными проявлениями не хуже медикаментозных средств.
  • При регулярном употреблении улучшает пищеварение: благодаря органическим кислотам, эфирным маслам, пектинам происходит лёгкое усвоение пищи, налаживается работа ЖКТ, включая избавление от запоров и язвенных болезней; выходят токсины из организма.
  • Приводит к норме артериальное давление.
  • Помогает победить урогенитальную инфекцию. Известно, что лайм такое заболевание помогает преодолеть благодаря своим антисептическим свойствам.
  • Способствует исцелению от глазных инфекций, обновлению тканей роговицы.
  • Помогает исцелиться от заболевания почек.

Рецепт бразильского лимонада

Особенностью бразильского лимонада является присутствие сгущенного молока в его составе. Соответственно, на вкус напиток – сладкий, на вид – пышный.

Бразильский лимонад можно считать отдельным десертом. Особенно он понравится детям и женщинам.

Ингредиенты:

  • Лаймы – 4 шт.;
  • Вода кипяченая или фильтрованная – 6 стаканов;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Сгущенное молоко ½ стакана.

Приготовление.

1. Варим сироп из сахара. В емкость насыпаем сахар, заливаем одним стаканом воды и ставим на огонь. Нагреваем смесь. Постоянно помешиваем, до тех пор, пока сахар полностью растворится. Оставляем остывать.

2. Лайм хорошо моем, разрезаем на дольки и выдавливаем сок.

3. Смешиваем сахарный сироп с соком лимона и сгущенным молоком, добавляем оставшуюся воду. Всё хорошо перемешиваем, можно взбить миксером. Охлаждаем. При подаче разлейте в невысокие стаканы, добавьте лед.

Польза для здоровья

Многообразие микроэлементов благотворно отражается на состоянии всего организма. Кислоты — лимонная и яблочная — принимают участие в образовании железа и кроветворении, устраняют кровоточивость дёсен. Присутствие лайма в рационе питания избавляет от потребности в лечении зубов: активная форма элементов кальция и фосфора сдерживает развитие зубного налёта, кариеса, укрепляет и восстанавливает повреждённую эмаль, уничтожает бактерии, способствует отбеливанию зубов.

Благодаря лайму улучшается иммунитет, исчезают болезни дыхательных органов, уходит пневмония, грипп, простуда. Организм становится более устойчивым к опасным инфекциям и формам недомоганий.

Безалкогольный мохито в домашних условиях

Приготовить этот рецепт мохито в домашних условиях не доставит вам особых хлопот. Все составляющие коктейля можете свободно приобрести в супермаркете в любое время года. И сам процесс приготовления прост и доступен.

Напиток можно приготовить, поставить в холодильник и наливать в стакан на протяжении всего дня.

Ингредиенты:

  • Газированная вода без вкуса или спрайт – 2 л;
  • Лайм – 3 шт.;
  • Мята – 70 г;
  • Сахар – 60 г;
  • Лед – по желанию.

Приготовление.

1. Тщательно моем лайм и мяту.

2. Цитрус вместе с кожицей нарезаем на тонкие ломтики, листья мяты отделяем от стеблей.

3. Выкладываем на дно высокого графина с широким дном – сахар, дольки лайма и листики мяты. Перемешиваем и оставляем на некоторое время, до тех пор, пока начнет выделяться сок.

4. Наливаем в графин газированную воду. Ставим напиток в холодильник, даем ему настояться. Для этого будет достаточно 2-3 часов.

Перед подачей налейте мохито в стакан, украсьте долькой лайма и мятой.

Ботаническое описание

Лайм — небольшое деревце, высота которого колеблется от полутора до пяти метров. У него пышная крона, на ветках растут характерные для цитрусовых колючки. На соцветиях распускается от одного до семи цветков. Плоды лайма нельзя назвать крупными – их диаметр от трех до шести сантиметров. Формой напоминают яйцо, цвета которого могут быть зеленого, желтого или зеленовато-желтого оттенка. После полного созревания плода кожица становится тонкой. Внутри плода мякоть зеленоватого цвета, отличается большой сочностью и кислотой. Цветет и приносит плоды круглый год. Самое обильное цветение наступает в дождливое время года – с началом мая до конца июня. Плоды созревают в конце лета и первых месяцах осени. Их можно хранить до двух месяцев при прохладной температуре от восьми до десяти градусов, при влажном воздухе в помещении.

Мохито с яблочным соком

Еще одним способом поднять настроение и не дать сезонной хандре овладеть собой может стать устроенная вами вечеринка. Слабоалкогольный коктейль мохито украсит ее программу.

Напиток готовят непосредственно перед употреблением, в отдельном бокале, в котором и подают.

Сделать это достаточно просто, для его приготовления не понадобится таких сложных агрегатов, как шейкер или блендер.

Однако, не помешает придерживаться правил выбора компонентов. Ознакомимся с ними.

  • Ром. Обязательное условие – ром должен быть белым. Особенно удачным станет выбор простого и недорого аньехо, который идеален для коктейлей.
  • Мята. Лучший выбор – это перечная мята. В том случае, если ее не окажется в наличии, то можно взять обычную длинноствольную. Но имейте в виду, что перечной мяты нужно класть в 2 раза меньше, чем обычной.
  • Лайм. Лайм или его сок является обязательным ингредиентом. Не пытайтесь заменить его на лимон. Именно этому цитрусу коктейль обязан своим кисловато – горьковатым вкусом.
  • Лед. Должен быть дробленым. Приготовить очень просто. Для этого нужно завернуть лед в чистую тканевую салфетку и раздавить с помощью бутылки.

При приготовлении мохито допускается экспериментировать. В рецепт можно добавлять различные ингредиенты. Вкус напитка отлично разнообразят фрукты и ягоды. Именно такие рецепты мы хотим представить вам. И не забывайте, что коктейль готовится непосредственно перед употреблением, в отдельных бокалах.

Наши рецепты в расчете на одну порцию. А сколько таких порций готовить – решать вам.

Ингредиенты:

  • Ром белый – 50 мл;
  • Сок яблочный – 100 мл;
  • Сок лайма – 10 мл;
  • Сахар – 2 ч. л;
  • Лайм – 2 дольки;
  • Мята – 5 листиков;
  • Яблоко, веточка мяты – для украшения;
  • Лед.

Приготовление.

Разминаем в бокале дольки лайма, листья мяты и сахар. Наполняем бокал льдом, доливаем сок яблочный и сок лайма, перемешиваем. Украшаем долькой лимона и веточкой мяты.

Противопоказания (вред)

Каффир-лаймы, как правило, безопасны для употребления и практически без побочных эффектов.

Однако их стоит избегать при аллергии на другие цитрусовые, так как тоже способны вызвать отеки, крапивницу и затрудненное дыхание. В этом случае немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Противопоказаны людям, страдающим рефлюксом. При употреблении каффир-лайма у них может появиться изжога, тошнота, рвота.

Каффрские лаймы очень кислые увеличивают риск возникновения кариеса. Чтобы защитить зубную эмаль, обязательно прополощите рот чистой водой сразу после их употребления.

В некоторых случаях нанесение сока непосредственно на кожу делает ее более чувствительной к ультрафиолетовым лучам и вызвать воспаление. Это явление известно как фитофотодерматит.

Каффир-лайм противопоказан в первом триместре беременности.

Малиново-мятный мохито

Ингредиенты:

  • Малина – 1 горсть;
  • Мята свежая – 4 листика;
  • Сок лайма– 1 ст. л;
  • Сахар – 3 ст. л;
  • Вода газированная (лучше содовая) – 2/3 стакана;
  • Ром белый – 3 ст. л;
  • Лед;
  • Лайм и веточки мяты – для украшения.

Приготовление.

Кладем в бокал малину, мяту и сахар, перетираем, измельчая компоненты. Наполняем бокал льдом, добавляем сок лайма, ром и заливаем газированной водой. Украшаем коктейль дольками лайма и веточками мяты, при желании можно добавить несколько ягод малины.

Лайм – это фрукт или овощ

Лайм относят к семейству Рутовые, генетически этот фрукт сходен с лимоном, но имеет отличительные черты по нескольким пунктам.

Лаймы используют для десертов, выпечки, маринования мяса и птицы. Из-за применения в качестве добавки ко вторым блюдам цитрус иногда называют овощем. В пользу этого мнения говорит использование лайма для приготовления гуакомоле, классического мексиканского соуса ко вторым блюдам. Плод сочетается с морепродуктами и является одним из обязательных элементов азиатского супа.

Несмотря на эти признаки, лайм причисляют к разряду фруктов. Фруктом называют любой плод дерева, который обладает сочностью. Это не ботанический термин, а понятие, которое используется в хозяйственном значении. Лаймы – это цитрусовые фрукты плодовых деревьев.

Путаница с обозначениями лайма может быть связана с этимологией слова. До XIX в. все плоды называли овощами, слова «фрукт» просто не существовало. Ситуация изменилась со временем, когда стала доступна информация, повысился уровень образования.

Персиковый мохито – безалкогольный

Любите персики? Тогда приготовьте персиковый мохито – безалкогольный. У вас получится нежный напиток с приятным персиковым вкусом. Рецепт на 4 – 6 порций.

Ингредиенты:

  • Персики – 3 шт;
  • Лайм – 2 шт;
  • Лимон – 2 шт;
  • Мята – 6 листиков;
  • Сахар – 4-5 ст. л;
  • Вода газированная – 1 л;
  • Лед.

Приготовление.

1. Персики моем и режем на небольшие кусочки.

2. Измельчаем 2/3 порезанных персиков до состояния пюре. Отделяем мякоть, процедив взбитую массу через сито.

3. Выжимаем сок из лимонов и лайма. Сделать это можно ручным способом или воспользоваться соковыжималкой. Добавляем в сок сахар, мяту и перемешиваем.

4. Соединяем в графине – персиковый сок, смесь из соков лайма, лимонов, мяты и сахара, наливаем газированную воду и всё тщательно перемешиваем. Перед употреблением положить на дно бокалов лед, сверху оставшиеся кусочки персиков и заполнить их коктейлем из графина.

Создать себе приподнятое настроение можно в любое время года. В этом помогут рецепты коктейлей на любой вкус, подготовленные нами для вас. Готовьте с удовольствием, пробуйте сами и угощайте своих родных и близких. Крепкого здоровья вам! И приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 1 час

Где купить и как выбрать

Листья кафирской лайма трудно найти в продаже, если вы не живете в Юго-Восточной Азии. Их можно приобрести свежими, замороженными или высушенными на тайских или вьетнамских рынках и магазинах. В специализированных азиатских продуктовых магазинчиках вы найдете их либо в отделе свежих продуктов рядом с другими травами, либо в морозильной камере.

Несколько крупных сетей супермаркетов тоже начали продавать листья каффир-лайма – ищите их в разделе свежих трав и овощей. Также всегда можно заказать их онлайн.

Какой лайм на вкус

Вкус фрукта отличает его от ближайшего родственника-лимона. Для лайма характерна привычная цитрусовая кислинка, но присутствует горечь, которая делает его особенно сочетаемым с морепродуктами.

Встречаются гибридные сорта лайма, которые выведены селекционным путем.

Кровавый лайм, который растет на территории Австралии, имеет кисло-сладкий привкус и используется, в основном, для приготовления коктейльных напитков.

Лимонайм – гибрид светло-желтого цвета с низким содержанием аскорбиновой кислоты. Сладкие лаймы – это фрукты, которые выведены специально, в них снижено содержание витамина C, но повышено наличие сахарозы.

Важно! По официальным данным существует 2 разновидности: кислые и сладкие лаймы.

Вода с лаймом и мятой

Напиток с лаймом и мятой освежает в жару и придает бодрости. Тонизирующий лимонад можно приготовить своими руками. Все, что нужно – найти подходящий рецепт и следовать инструкции.

Как называется напиток с лаймом и мятой

Домашний лимонад с мятой и лаймом называется мохито. Мята обладает удивительными свойствами: избавляет от тревоги и стресса, успокаивает, способствует улучшению сна. Регулярно употребляя напиток, можно значительно ускорить метаболизм и расщепление жиров. Цитрусовое дополнение привносит витамин С, давая заряд бодрости на весь день.

Его можно приготовить для сыроедов, вегетарианцев и веганов. Полезен для любителей вкусно покушать и для тех, кто следит за фигурой. Низкая калорийность и масса полезных свойств. Напиток освежает в летний зной и укрепляет иммунитет в сезон простуд, гриппа, снижает аппетит и помогает справиться с вирусными, респираторными заболеваниями.

Как сделать домашний лимонад из лайма и мяты

Для приготовления нужна мята, лайм, очищенная вода (некоторые предпочитают настаивать на шунгите, пропускать через фильтр и даже использовать минеральную сильной газации). Нужно подготовить стеклянную емкость, графин или трехлитровую банку.

Подбирать нужно исключительно свежую мяту (перечную, лимонную, кудрявую). Сушеный вариант сохранит полезные свойства, но не придаст вкуса, лучше оставить его для обогащения вкусовых качеств чая. Вода с лаймом и мятой в домашних условиях готовится просто.

Не рекомендуют принимать лимонад беременным и кормящим, потому что мята обладает спазмалгическими свойствами. Нельзя пить детям до 6 лет. Для украшения перед подачей на стол можно добавить в графин несколько тонких кружочков лимона. Яркий желтый оттенок разнообразит лимонад.

Классический лимонад с лаймом и мятой

Для пикника подойдет стандартный рецепт, приготовить который можно за несколько минут до выхода. Приготовить ингредиенты:

  • вода – 1 л;
  • лайм – 3 шт.;
  • свежая мята – 1 пучок;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • лед.

Сок из лайма выжимают соковыжималкой или путем надавливания. Можно избавиться от мякоти или добавить ее в лимонад. В блендер опускают пучок мяты, засыпают сахар и выливают лаймовый сок. После измельчения добавляют воду.

В готовый напиток можно добавить несколько долек лимона, насыпать льда и бросить для красоты пару веточек мяты. Получается вкусный и полезный напиток.

Рецепт лимонада из лайма, мяты и апельсинов

Жара превращает уютный полдень в самое неприятное время дня. Скрасить ожидание прохладного вечера поможет мята плюс лайм. А если добавить апельсины, то вкус получится насыщенным и по-летнему ярким. Ингредиенты для приготовления:

  • апельсин – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • мята – 3 веточки;
  • имбирь – щепотка;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • лед;
  • вода – 2 л.

Мяту замачивают в холодной воде на 7 минут, вынимают, споласкивают. Отрывают листики и опускают в пустой кувшин. Засыпают молотый имбирь.

Цитрусовые нарезают полукольцами, как можно тоньше. Кладут в кувшин и засыпают сахаром, но можно приготовить состав и без него. Пестиком разминают все ингредиенты. Кусок льда достают из холодильника, кладут в полотенце и разбивают молоточком на мелкие кусочки. Засыпают в кувшин. Следом наливают воду и засыпают кубиками льда.

Рецепт лимонада с мятой и лаймом на газировке

Сладкая газировка содержит в себе огромное количество калорий и быстрых углеводов. Вкусно и быстро утолить жажду поможет напиток: газированная вода, лимон, лайм, мята. Перед приготовлением нужно приобрести:

  • газированная вода – 2 л;
  • лимон – 1 шт.;
  • лайм – 3 шт.;
  • мята – 1-2 пучка.

Мяту измельчают в блендере. Лимон и лайм режут полукольцами и складывают в неглубокую стеклянную чашечку. Пестиком разминают до тех пор, пока не выдавится весь сок.

В графин насыпают мяту, сбрызгивают лимонным соком и оставляют на 7 минут. Закладывают цитрусовые, заливают газированную воду. Для любителей холодного напитка можно насыпать лед. Такой напиток подойдет для утоления жажды во время прогулок, пробежек, занятий спортом.

Мохито с лаймом, мятой, клубникой и эстрагоном

Низкокалорийный, вкусный и удивительно полезный напиток. Выглядит красиво и современно. Можно подать на пикнике, во время барбекю или просто приготовить для семьи. Понадобятся ингредиенты:

  • эстрагон – 4-5 веточек;
  • вода – 2 л;
  • лимон – 1 шт.;
  • лайм – 2 шт.;
  • свежая мята – пучок;
  • клубника – 7-8 шт.;
  • сахар – по вкусу.

Лимон и лайм очень мелко режут, выдавливают сок, выливают в прозрачный стеклянный кувшин. Мяту замачивают в холодной воде на несколько минут, промывают и кладут в кувшин. С эстрагоном делают тоже самое. Засыпают сахар или стевию. Клубнику нарезают вдоль, добавляют туда же.

В кувшин наливают горячую воду. Настаивают 1 час, добавляют холодной воды и засыпают лед. Разливать по стаканам можно еще только через час.

Легкий коктейль из лайма с мятой и ромом

Если намечается коктейльная вечеринка, то домашний алкогольный мохито станет отличным дополнением – это повод удивить друзей. Лед, мята, лайм и ром – идеальное сочетание! Мохито всегда считался напитком, созданным для шумных вечеринок. Для приготовления понадобится:

  • ром (светлый) – 60 мл;
  • лайм – ½ шт.;
  • мята – несколько листиков;
  • сахарный сироп – 25 мл;
  • газированная вода – 35 мл.

На дно бокала или стакана кладут лайм, давят мадлером для получения сока. Листья мяты кладут на ладонь и силой прихлопывают другой рукой, чтобы проявился насыщенный аромат.

В бокал насыпают колотый лед, вливают ром и воду. Перемешивают высокой ложкой и украшают мятой.

Смузи из лайма и мяты с добавлением банана и яблока

Яблочный сок идеально сочетается с ярким вкусом цитрусовых и нежной мятой. Банан придаст сладости и аромата. Напиток получается освежающим, сладким, но не приторным. Для приготовления понадобится:

  • яблоко – 1 шт.;
  • мята – веточка;
  • лайм – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.

Ингредиенты моют. Банан и лайм очищают от кожуры. Из яблока вынимают сердцевину. Мяту замачивают в холодной воде на 5 минут. Все добавляют в блендер и измельчают. Готовый смузи наливают в высокий стакан, украшают долькой лайма и красивой трубочкой.

Домашний махито из лайма, мяты и арбуза

Прохладный алый напиток со свежими зелеными листиками – идеальное сочетание для жаркого летнего дня. Вода, лимон, лайм, мята и красная ягода – все с максимальной пользой для тела, гораздо лучше, чем магазинная газировка. Для приготовления дома нужно подготовить:

  • мята – 5-6 листиков;
  • лайм – ½ шт.;
  • сахар – 1-2 ст. л.;
  • ром (белый) – 60 мл;
  • лед – 1 ст.;
  • мякоть арбуза – 150 г.

Мяту хорошо промывают, отрывают листочки. Разрывают и добавляют в высокий вместительный бокал. Лайм нарезают на кусочки, обычно полудольками. Чтобы получить больше сока, цитрусовый можно раздавить или измельчить в блендере.

Мякоть арбуза расталкивают пестиком или толкушкой до водянистого состояния. Чтобы мякоть не застревала в трубочке, протирают через сито. Добавляют в бокал, где заготовлена мята. Сверху засыпают часть льда. Наливают воду и ром.

Тонизирующий напиток из лайма и мяты с медом

Лайм обладает сильными тонизирующими свойствами благодаря обилию витамина С. Вода с лаймом и мятой – простой рецепт, а в итоге получается вкусный и интересный напиток. Подойдет для домашнего обеда или в качестве лимонада для тренировки или пробежки (исключить сахар из ингредиентов). Для приготовления подготовить:

  • родниковая или очищенная вода – 2 л;
  • мята – 2-3 пучка;
  • имбирь – 10-15 г;
  • лимон – 2 шт.;
  • мед – 1 ст. л.

Воду выливают в эмалированную кастрюлю. Мяту хорошо промывают, оставляют полежать в воде несколько минут. В кастрюлю кладут мяту, растирают ее в воде. Сок лимонов выдавливают, цедру натирают на мелкой терке. Имбирь также натирают.

Последним ингредиентом в воду добавляют мед, сахар или стевию. Напиток переливают в стеклянную емкость и оставляют настаиваться пару часов. Процеживают через несколько слоев марли, жмых отжимают и ставят напиток в холодильник на 2 часа. Рецепт домашнего лимонада с мятой и лаймом пригодится каждой хозяйке. Свежесть напитка сохраняется не более суток, поэтому готовить нужно небольшой порцией.

Заключение

Напиток с лаймом и мятой освежит в жаркую погоду, зарядит хорошим настроением, поможет восстановить иммунитет. Тонизирующий домашний лимонад подойдет для домашних посиделок за большим столом или в саду для вечеринки и пикника. Его любят готовить спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни. Дополнить рецепт можно другими цитрусовыми, в том числе мандаринами и помело. Каждый стакан легко украсить долькой клубники и листиком мяты. Удачно домашний лимонад смотрится в высоких стеклянных стаканах.

Мятно-лаймовый напиток утолит жажду и принесет приятное наслаждения в любое время года. Его сочный кисло-сладкий привкус и божественный аромат никого не оставят безразличным! Быстро, недорого и просто великолепно!

Ингредиенты для приготовления мятно-лаймового напитка

  1. Мята 1 пучок (средний)
  2. Лайм 1 штука (крупный)
  3. Мед жидкий 3 столовые ложки
  4. Вода очищенная 1 литр

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Мерный стакан (для воды), Плита, Чайник с крышкой (сотейник), Бумажные кухонные полотенца, Кухонный нож, Разделочная доска, Сито с мелкой сеткой, Графин, Деревянная кухонная ложка, Посуда для сервировки (бокалы, фужеры, стаканы, чашки)

Приготовление мятно-лаймового напитка:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Шаг 2: готовим мятно-лаймовый напиток.
Шаг 3: подаем мятно-лаймовый напиток.
Советы к рецепту:

– вместе с лаймом можно использовать лимон;

– очень часто мед заменяют сахаром;

– в кипятке вместе с лаймом и мятой можно настаивать пару пакетиков зеленого либо черного чая;

– неплохая альтернатива мяте – мелисса;

– желаете получить алкогольный мятно-лаймовый напиток? Тогда охладите его, разлейте по фужерам и добавьте в каждую порцию немного рома, белого вина или водки;

– по желанию остывшую воду с настоявшейся мятой и лаймом можно поставить в холодильник, затем процедить, заправить медом, украсить и сервировать.

Вот и закончилась зима, наступили весенние дни. Казалось бы, живи и радуйся. А мы часто в это время чувствуем себя усталыми и изможденными. Это связано с тем, что организм за долгую зиму использовал свои ресурсы и нуждается в их пополнении.

Существует много способов поддержать себя, и в частности – восполнить запас энергии, питательных веществ, витаминов и минералов.

Предлагаем вашему вниманию рецепты фруктовых и ягодных напитков. Они порадуют вас не только своей внешней яркостью, но и снабдят организм необходимыми веществами. Каждый из-них – это кладезь витаминов. Начнем наше знакомство с напитками из лайма и мяты. И первый из них – домашний цитрусовый лимонад.

Домашний цитрусовый лимонад

Этот приятный освежающий напиток изготавливается из одних цитрусовых. В его состав входят апельсины и сок лимона.

  • Вода кипяченная или пропущенная через фильтр – 2 л;
  • Апельсины средние по размеру – 2 шт.;
  • Лимон небольшого размера – 1 шт.;
  • Сахар – 1 стакан.

1. Хорошо вымоем апельсины, вместе с кожурой порежем на небольшие ромбики и удалим косточки. Если хотите получить более мягкий по вкусу лимонад, то цитрусы можно почистить и нарезать только их мякоть.

2. Измельчаем цитрусы, для чего воспользуемся блендером или обычной мясорубкой. У вас должна получиться однородная масса.

3. Заливаем смесь одним литром воды и оставляем настояться на 30 минут при комнатной температуре.

4. Растворяем во 2 литре воды сахар, просто тщательно его перемешав.

5. Соединяем смесь цитрусов и сахарный сироп. Процеживаем напиток через сито, чтобы освободить его от жмыха.

6. Охлаждаем напиток. Разливаем по бокалам, украшаем дольками лимона. Рекомендуем выдавить в каждый бокал немного сока из лимона, это придаст лимонаду пикантную кислинку. Пробуйте, останетесь довольны!

Советуем не выбрасывать мякоть цитрусовых, оставшуюся от приготовления лимонада. Используйте ее, как начинку для пирога или сварите варенье.

Безалкогольный клубничный мохито

Мохито – это коктейль, который ведет свою историю с острова Куба. Существует два вида напитка – безалкогольный и слабоалкогольный. Для начала остановимся на первом варианте. Приготовим безалкогольный мохито с клубникой. Вам потребуется всего полчаса времени для его приготовления.

На положительный лад вас настроит его яркий цвет, напоминающий лето, а вкус коктейля наполнит бодростью и свежестью.

Представляем вам рецепт напитка, рассчитанный на 2 порции.

  • Лайм – 1 шт.;
  • Клубника – 10 шт.;
  • Листья мяты или базилика – 10 шт.;
  • Сахар – 2 ч. л;
  • Вода газированная – 300 мл;
  • Измельченный лед.

1. Промываем клубнику, очищаем от хвостиков. Режем ягоды на небольшие ломтики.

2. Смешиваем ягоды и сахар и пробиваем смесь в блендере. Небольшую часть ягод нужно оставить, не измельчая. Они понадобятся нам в дальнейшем.

3. Раскладываем пюре из клубники на дно высоких стаканов. Выдавливаем из лайма сок, добавляем по половине в каждый стакан, туда же отправляем листья мяты или базилика.

4. Кладем в стаканы кусочки клубники, заполняем водой.

Перед подачей добавляем лед, украшаем стаканы кружочками лайма. Наслаждайтесь!

Рецепт бразильского лимонада

Особенностью бразильского лимонада является присутствие сгущенного молока в его составе. Соответственно, на вкус напиток – сладкий, на вид – пышный.

Бразильский лимонад можно считать отдельным десертом. Особенно он понравится детям и женщинам.

  • Лаймы – 4 шт.;
  • Вода кипяченая или фильтрованная – 6 стаканов;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Сгущенное молоко ½ стакана.

1. Варим сироп из сахара. В емкость насыпаем сахар, заливаем одним стаканом воды и ставим на огонь. Нагреваем смесь. Постоянно помешиваем, до тех пор, пока сахар полностью растворится. Оставляем остывать.

2. Лайм хорошо моем, разрезаем на дольки и выдавливаем сок.

3. Смешиваем сахарный сироп с соком лимона и сгущенным молоком, добавляем оставшуюся воду. Всё хорошо перемешиваем, можно взбить миксером. Охлаждаем. При подаче разлейте в невысокие стаканы, добавьте лед.

Безалкогольный мохито в домашних условиях

Приготовить этот рецепт мохито в домашних условиях не доставит вам особых хлопот. Все составляющие коктейля можете свободно приобрести в супермаркете в любое время года. И сам процесс приготовления прост и доступен.

Напиток можно приготовить, поставить в холодильник и наливать в стакан на протяжении всего дня.

  • Газированная вода без вкуса или спрайт – 2 л;
  • Лайм – 3 шт.;
  • Мята – 70 г;
  • Сахар – 60 г;
  • Лед – по желанию.

1. Тщательно моем лайм и мяту.

2. Цитрус вместе с кожицей нарезаем на тонкие ломтики, листья мяты отделяем от стеблей.

3. Выкладываем на дно высокого графина с широким дном – сахар, дольки лайма и листики мяты. Перемешиваем и оставляем на некоторое время, до тех пор, пока начнет выделяться сок.

4. Наливаем в графин газированную воду. Ставим напиток в холодильник, даем ему настояться. Для этого будет достаточно 2-3 часов.

Перед подачей налейте мохито в стакан, украсьте долькой лайма и мятой.

Мохито с яблочным соком

Еще одним способом поднять настроение и не дать сезонной хандре овладеть собой может стать устроенная вами вечеринка. Слабоалкогольный коктейль мохито украсит ее программу.

Напиток готовят непосредственно перед употреблением, в отдельном бокале, в котором и подают.

Сделать это достаточно просто, для его приготовления не понадобится таких сложных агрегатов, как шейкер или блендер.

Однако, не помешает придерживаться правил выбора компонентов. Ознакомимся с ними.

  • Ром. Обязательное условие – ром должен быть белым. Особенно удачным станет выбор простого и недорого аньехо, который идеален для коктейлей.
  • Мята. Лучший выбор – это перечная мята. В том случае, если ее не окажется в наличии, то можно взять обычную длинноствольную. Но имейте в виду, что перечной мяты нужно класть в 2 раза меньше, чем обычной.
  • Лайм. Лайм или его сок является обязательным ингредиентом. Не пытайтесь заменить его на лимон. Именно этому цитрусу коктейль обязан своим кисловато – горьковатым вкусом.
  • Лед. Должен быть дробленым. Приготовить очень просто. Для этого нужно завернуть лед в чистую тканевую салфетку и раздавить с помощью бутылки.

При приготовлении мохито допускается экспериментировать. В рецепт можно добавлять различные ингредиенты. Вкус напитка отлично разнообразят фрукты и ягоды. Именно такие рецепты мы хотим представить вам. И не забывайте, что коктейль готовится непосредственно перед употреблением, в отдельных бокалах.

Наши рецепты в расчете на одну порцию. А сколько таких порций готовить – решать вам.

  • Ром белый – 50 мл;
  • Сок яблочный – 100 мл;
  • Сок лайма – 10 мл;
  • Сахар – 2 ч. л;
  • Лайм – 2 дольки;
  • Мята – 5 листиков;
  • Яблоко, веточка мяты – для украшения;
  • Лед.

Разминаем в бокале дольки лайма, листья мяты и сахар. Наполняем бокал льдом, доливаем сок яблочный и сок лайма, перемешиваем. Украшаем долькой лимона и веточкой мяты.

Малиново-мятный мохито

  • Малина – 1 горсть;
  • Мята свежая – 4 листика;
  • Сок лайма– 1 ст. л;
  • Сахар – 3 ст. л;
  • Вода газированная (лучше содовая) – 2/3 стакана;
  • Ром белый – 3 ст. л;
  • Лед;
  • Лайм и веточки мяты – для украшения.

Кладем в бокал малину, мяту и сахар, перетираем, измельчая компоненты. Наполняем бокал льдом, добавляем сок лайма, ром и заливаем газированной водой. Украшаем коктейль дольками лайма и веточками мяты, при желании можно добавить несколько ягод малины.

Персиковый мохито – безалкогольный

Любите персики? Тогда приготовьте персиковый мохито – безалкогольный. У вас получится нежный напиток с приятным персиковым вкусом. Рецепт на 4 – 6 порций.

  • Персики – 3 шт;
  • Лайм – 2 шт;
  • Лимон – 2 шт;
  • Мята – 6 листиков;
  • Сахар – 4-5 ст. л;
  • Вода газированная – 1 л;
  • Лед.

1. Персики моем и режем на небольшие кусочки.

2. Измельчаем 2/3 порезанных персиков до состояния пюре. Отделяем мякоть, процедив взбитую массу через сито.

3. Выжимаем сок из лимонов и лайма. Сделать это можно ручным способом или воспользоваться соковыжималкой. Добавляем в сок сахар, мяту и перемешиваем.

4. Соединяем в графине – персиковый сок, смесь из соков лайма, лимонов, мяты и сахара, наливаем газированную воду и всё тщательно перемешиваем. Перед употреблением положить на дно бокалов лед, сверху оставшиеся кусочки персиков и заполнить их коктейлем из графина.

Создать себе приподнятое настроение можно в любое время года. В этом помогут рецепты коктейлей на любой вкус, подготовленные нами для вас. Готовьте с удовольствием, пробуйте сами и угощайте своих родных и близких. Крепкого здоровья вам! И приятного аппетита!

15 рецептов пикантного лайма — пара поваров

Есть много лаймов? Вот все лучшие рецепты использования этих пикантных цитрусовых из лайма, от лаймада до заправки и смешанных напитков.

Есть лаймы? У нас есть рецепты. Этот могучий цитрусовый — один из лучших ингредиентов, которые можно добавить в вашу кулинарию. Практически по любому рецепту лучше использовать свежевыжатый сок лайма! Он делает аромат более ярким и придает безошибочный пикантный оттенок. Они являются одним из основных продуктов мексиканской, латиноамериканской и юго-восточной азиатской кухни.

Если у вас много лаймов, нет предела! Приготовьте домашний лаймад, сладкое, острое лакомство, которое действительно восхитительно, или приготовьте маргариту на скорую руку, если вы любите коктейли. Лайм идеально подходит для заправки, соусов и винегретов, а также для основного блюда на ужин, которым накормит всю семью. Это некоторые из наших любимых рецептов, так что … приступим!

А теперь… лучшие рецепты лайма, которые стоит попробовать!

Лучший рецепт лайма для большого количества лайма? Limeade! Этот освежающий напиток обладает острым вкусом, который заставит вас улыбнуться.Использование настоящих лаймов намного вкуснее, чем купленных в магазине. Вы используете меньше сахара, чтобы получить еще более настоящий, сладко-терпкий вкус. В конце глотка кажется, что вы пьете маргариту, но это всего лишь лайм, сахар и вода. Это идеальный напиток для вечеринок или для питья из большого кувшина всю неделю. Это восхитительно!

Также попробуйте: Fresh Cherry Limeade

Получить рецепт

Превратите лайм в ужин с этой креветкой с кинзой и лаймом! Этот рецепт лайма полезен, легко готовится и восхитителен: он становится тройной угрозой для ночного приготовления пищи в будние дни.На приготовление уходит всего 10 минут, а получается красиво, остро и свежо! Он идеально сочетается с мексиканскими вкусами: подавайте его с рисом, салатом из авокадо или с тако. Или сделайте из него салат из основного блюда, заправленный кинзой.

Получить рецепт

Еще один отличный рецепт лайма? Известковая заправка. У каждого домашнего повара должен быть лаймовый винегрет! Этот рецепт очень универсальный, пикантный и острый, он подходит ко всем видам салатов.Он подходит для всех кухонь, от латиноамериканской до американской. Все, что вам нужно, это 5 минут и 5 ингредиентов!

Получить рецепт

Хотите здоровый напиток с потрясающим вкусом? Попробуйте известковую воду! Этот напиток — прекрасная альтернатива газировке, утоляющая жажду и одновременно полезная для здоровья. (Это также хорошо для того, чтобы отказаться от привычки La Croix!) Известковая вода имеет фантастический вкус и вызывает восхищение, хотя на это требуется всего 5 минут рук.

Получить рецепт

Вот рецепт лайма, который можно полить чем угодно: Cilantro Lime Crema! Этот соус в мексиканском стиле идеально подходит для тако и буррито. В то же время это так же вкусно, как соус из сладкого картофеля и креветок на гриле. Он полон пикантности и аромата трав, и его легко и быстро смешать. Мы с Алексом добавили немного моросящего дождя в наши кесадильи, сделанные своими руками, и это чертовски божественно.

Получить рецепт

Еще один отличный рецепт из лайма: дайкири! Наш фаворит — классический дайкири, приготовленный из лайма, рома и простого сиропа. Но самым популярным из всех дайкири является замороженная версия, получившая известность в 1990-х годах. Вкус этого лаймового дайкири ТАК пикантный и освежающий, как и у оригинала. Белый ром придает аромату неповторимую фруктовость. Это займет всего несколько минут!

Получить рецепт

Вот фантастический рецепт извести: Ранчо с рисовыми чашками, кинзой и лаймом! Соус с кинзой и лаймом идеально подходит для заливки зерновых, поливать тако и т. Д.Это яркая версия заправки ранчо, смешанная с мексиканскими ароматами лайма и кинзы. Превратите его в 30-минутный ужин с рисом и легкой черной фасолью, трюк, чтобы сделать банку мягкой фасоли потрясающей на вкус за 5 минут.

Получить рецепт

Вот яркая вариация хумуса: имбирно-лаймовый хумус! Он оживляет хумус свежими ароматами в азиатском стиле: имбирем, лаймом, чесноком и соевым соусом. Это очень просто: просто бросьте 6 ингредиентов в кухонный комбайн и перемешайте!

Получить рецепт

Вот уникально вкусный рецепт лайма: эта миска для лапши с начинкой из спринг-ролла! Эта миска для лапши — все, что есть в спринг-ролле в форме миски.Здесь есть контраст хрустящих овощей, нежной лапши и хрустящего измельченного арахиса и травяного пунша из трио базилика, кинзы и мяты. А пикантный сладко-чесночно-лаймовый соус придает имбирь и вкус цитрусовых. Честно говоря, мы немного потеряли дар речи.

Получить рецепт

Встречайте свою вторую половинку по рецепту лайма: хрустящие тако с авокадо! Может ли быть дегустационная начинка из тортильи? Мы думаем, что нет. У вас есть картофель фри из авокадо, панированный с панировочными сухарями и лаймом и запеченный в горячей духовке до хрустящей корочки, с текстурой, напоминающей жареный рыбный тако.Затем добавьте к нему приправленную черными бобами, пико де галло и освежающий хруст салата ромэн. Сбрызните сливочно-лаймовым соусом с кинзой, и это рай на тарелке. По вкусу они похожи на тако в ресторане, но их легко приготовить на кухне.

Получить рецепт

Вот вкусный рецепт из лайма, который сделает вкус любого салата похожим на миллион долларов: заправка из кориандра и лайма! В этом классическом вкусе сочетаются ДВА заправки: заправка в стиле винегрет на растительной основе и кремовая заправка из кинзы.Он полон острого вкуса и остроты. Он идеально подходит для добавления в салаты в латинском стиле, что делает его отличным дополнением к тако, энчиладам и многому другому.

Получить рецепт

Остановитесь прямо здесь. Какой рецепт лайма может быть более классическим, чем маргарита? Это лучших рецептов маргариты , которые вы найдете: яркое, ясное и классическое. Он простой и состоит всего из 3 ингредиентов. Знаете ли вы, что в классической маргарите даже не добавлен сахар? Так много ресторанов и готовых смесей содержат много сахара.Здесь вы его даже не пропустите! Напиток получился идеально острым и сбалансированным. Сделайте один напиток или кувшин этого коктейля на ночь с друзьями.

Получить рецепт

Что такое сальса без лайма? Встречайте best salsa, «свежую сальсу», приготовленную из спелых, сочных помидоров. Если у вас есть доступ к действительно хорошим свежим помидорам, мы рекомендуем вам подумать о составлении статистики партии. Он очень острый из-за лайма, немного сладкий из-за помидора, и в нем есть жаркое из-за перца халапеньо.Да, это все, что вам нужно, в рецепте свежей сальсы!

Получить рецепт

Вы не сможете приготовить гуакамоле без лайма! В нем используется совсем немного сока лайма, но оно того стоит. Что делает этот классический рецепт гуакамоле таким замечательным? Он использует классические ингредиенты и имеет идеально сбалансированный вкус: идеально пикантный, сливочный и острый. Подавайте это классическое мексиканское блюдо с чипсами из тортильи, и ваши гости — и вы — не сможете оторваться от него.

Получить рецепт

И последнее в наших рецептах из лайма … простой салат в мексиканском стиле! Это фантастический гарнир к мексиканским блюдам. Хотя он не является подлинно мексиканским, в нем используются ароматы в латинском стиле: красочные овощи, салатная заправка с кинзой, лаймом и полоски тортильи. Все это объединяется в супер-ароматное блюдо, которое можно подавать как гарнир или нарядить в качестве полезного салата для основного блюда. У него есть 3 заправки на выбор, в зависимости от ваших вкусов (самый легкий, легкий и веганский).

Получить рецепт

Другие способы использования лайма

Не уверены в наших лучших рецептах из лайма? Есть еще много способов использовать этот могучий цитрусовый фрукт. Вот несколько идей:

  • Добавьте цедру лайма в выпечку , например, в булочки или печенье
  • Используйте сок для придания яркости смузи , например, смузи из манго, смузи из ананаса или смузи из ягод асаи
  • Смешайте с коктейлями из лайма , например, джин-гимлет, мохито , Московский мул, водка с тоником, ранчо и многое другое.
  • Используйте спритц для придания яркости карри , например, карри с креветками, овощное карри или легкое карри из нута.

По теме: Лайм против лимона: в чем разница?

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить освежающий пикантный лимад! В этом домашнем напитке используется меньше сахара, чем в магазине, и он приобретает более настоящий сладкий терпкий вкус.


  • 1 ¼ чашки сока лайма (от 9 до 10 лаймов) *
  • 1 стакан сахарного песка
  • 7 стаканов воды, разделенных на части
  • Лед
  • Свежая мята, для украшения (по желанию)

  1. Выдавить сок из лаймов.
  2. Добавьте сахар и 1 стакан теплой воды в большой кувшин и перемешайте, пока он не растворится.
  3. Добавьте 6 стаканов холодной воды и сок лайма. Добавьте лед и подавайте.

Банкноты

* Сделать по стеклу: Сожмите 2.5 столовых ложек сока лайма на стакан (1 большой лайм или 2 маленьких). Добавьте 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки теплой воды и перемешайте, пока он не растворится. Добавьте 1 стакан холодной воды и горсть льда.

  • Категория: напитки
  • Способ приготовления: выжатый
  • Кухня: американская

плиток извести — используются всего 5 ингредиентов, и их очень легко приготовить!

Super Easy Lime Bars. Эти освежающие лаймовые батончики с использованием всего 5 простых ингредиентов и очень быстрого приготовления основаны на самом легком и лучшем рецепте лимонного батончика, который я когда-либо пробовал за почти 40 лет выпечки.

Лаймовые батончики Super Easy. Всего 5 простых ингредиентов!

Я постоянно делаю лимонную версию этих лаймовых батончиков, но с учетом того, что нужно использовать остатки лайма в холодильнике, этот рецепт был самым простым и быстрым способом превратить их во что-нибудь вкусное.

Я был так счастлив найти лимонную версию этого батончика для печенья, потому что, состоящий всего из 5 простых ингредиентов и быстрого приготовления, он быстро стал домашним стандартом.

Лаймы.

В нашей части света гораздо дешевле покупать лимоны или лаймы в мешках, чем покупать их по отдельности.

Мы часто забираем сумку весом 3 или 4 фунта. Если мы не спешим использовать их в напитках или в простых заправках для салатов, теперь они чаще всего превращаются в эти вкусные батончики из печенья.

(Если вам нравится этот рецепт, вы также можете попробовать наш Frozen Key Lime Pie .)

Замороженный пирог с лаймом

Эти лаймовые батончики также отлично подходят для морозильной камеры, поэтому у нас часто есть их под рукой, чтобы вытащить их в последнюю минуту, если кто-то зайдет выпить кофе.

Если у вас под рукой только лимоны, не стесняйтесь попробовать их, например, Lemon Bars … Это один из наших самых популярных рецептов печенья за последние 10 лет.

Любитель печенья?

Вы можете проверить эту великолепную коллекцию печенья без выпечки , которая была невероятно популярна во время нашего последнего праздничного сезона.

Печенье без выпечки

Первоначально опубликовано в июле 2014 г., Обновлено в октябре 2020 г.

Понравился рецепт Лаймовых батончиков?

Чтобы увидеть более 200 восхитительных рецептов печенья, просмотрите ссылки на фотографии в нашей Галерее печенья .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes.Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час

Лаймовые батончики Super Easy. Эти освежающие лаймовые батончики с использованием всего 5 простых ингредиентов и очень быстрого приготовления основаны на самом простом и лучшем рецепте лимонного батончика, который я когда-либо пробовал за почти 40 лет выпечки.

Состав

Для основы из теста
  • 1 стакан холодного масла, нарезанного небольшими кусочками
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 стакана муки
Для известкового слоя
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана муки
  • 4 яйца
  • цедра двух лаймов, очень мелко нарезанная
  • сок из 4-5 маленьких лаймов, от 2/3 до 3/4 стакана сока

Инструкции

Для изготовления основы из теста
  1. С помощью резака для теста или в кухонном комбайне смешайте сливочное масло, сахар и муку.
  2. Равномерно надавите на дно смазанной маслом и пергаментной бумаги формы для выпечки 9 × 13 дюймов.
  3. Выпекайте 20-25 минут при 350 градусах F (325 градусах F, если вы используете стеклянную посуду).
Для известковой начинки
  1. Просто взбейте сахарную муку, яйца, цедру и сок лайма, пока не получится. растворяется сахар.
  2. Дайте топпингу постоять около 10 минут, а затем снова хорошо взбейте и полейте основу печеного песочного печенья.
  3. Выпекайте при 350 градусах по Фаренгейту еще 20-25 минут или пока верх не подрумянится, а заварной крем не застынет. Нижняя часть должна только начать слегка подрумяниваться по верхним краям. Полностью остыть. Когда остынет, посыпьте сахарной пудрой или попробуйте добавить безе.

Информация о питании
Урожайность
36
Размер порции
36 плиток печенья
Количество на порцию Калории 124 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 3 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 2 г Холестерин 34 мг Натрий 55 мг Углеводы 20 г Волокно 1 г Сахар 13 г Белки 2 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

30 лучших рецептов из лайма

Сегодня я завершаю свою серию цитрусовых подборкой из 30 лучших рецептов из лайма.Если вы здесь новичок, вы также можете попробовать 30 лучших рецептов с лимоном и 30 лучших рецептов с апельсином. Цитрусовых никогда не бывает много!

Когда я думаю о лаймах, мне приходят в голову образы маргариты, морепродуктов и свежего пико де галло. Этот список включает в себя все это, а также множество других способов приготовить невероятную еду с лаймом. А что может быть лучше для их приготовления, чем в жаркие летние месяцы?

Щелкните любое изображение, чтобы перейти непосредственно к рецепту. Вы будете так счастливы, что сделали.

1. Blackberry Lime Margaritas

Margaritas — это основной продукт лета для меня. Я предпочитаю более сладкие версии, которые представляют собой другие забавные фрукты, поэтому я полностью согласен с этим вкусным блюдом. К тому же этот великолепный цвет непобедим!

2. Куриные шашлычки с лаймом

Этот маринад включает пиво, красный перец чили, лайм и несколько других вкусных ингредиентов. Вкусные!

3. Ключевой лаймовый пирог

Um.да. И еще, пожалуйста.

4. Салат с курицей Siracha Lime

Я так увлечен приготовлением (и едой) невероятного салата. Этот салат привлек мое внимание, потому что он полон ярких ароматов. И в маринад, и в заправку есть лайм, поэтому вы получите много вкусных цитрусовых, о которых так мечтаете.

5. Салат из лаймового и крабового торта с лаймом

Она заказала мне айоли с лаймом. Действительно. Это все, что нужно.В заправке для салата тоже есть лайм. Это такой прекрасный легкий обед для этих теплых погодных дней.

6. Охладитель гибискуса и лайма

Поздний завтрак или детский душ — это просто напоминание об этом восхитительном напитке. Кому нужен лимонад, если ты его потягиваешь?

7. Лаймовый пирог без яиц

Каким сливочным выглядит этот пирог ?! Ответ: очень кремовый. Вы удивитесь, насколько легко это сделать.

8. Грейпфрутовый коктейль из лайма с имбирем и розмарином

Мой муж большой поклонник грейпфрутового коктейля, и он меня покорил. Этот красивый напиток — определенная модернизация его. Мне особенно нравится любая возможность использовать свежие травы, так что я в восторге от розмарина!

9. Пико де Галло

Свежий домашний пико де галло нельзя превзойти в качестве дипа или топпинга для чего угодно. Я кладу его на курицу, яйца, в омлет, на гамбургер… список можно продолжить.Он полон ярких смелых ароматов, прекрасно дополненных большой дозой свежего сока лайма.

10. Спаржа в сковороде с лаймовым маслом

Спаржа обычно сочетается с лимоном, но почему бы вместо этого не использовать лайм? А хлопья красного перца? Да!

11. Цыпленок на гриле с чили, кинзой и лаймом

Если ты не жаришь на гриле все лето, мы не можем быть друзьями. Если серьезно. Лето = гриль. Для меня все дело в маринаде, и этот — победитель.

12. Tangy Lime Bars

Я знаю, что уже поделился одним лаймовым батончиком, но не смог удержаться от добавления другого, потому что лайм и лимон полностью предназначены для изготовления десертных батончиков.

13. Key Lime Cookies

Я представляю себе эти пирожные с чаем или кофе. (Очевидно, я имею в виду только кофе. Если вы меня знаете, вы это знаете.)

14. Winter Spring Rolls Two Ways

Здесь есть два великолепных рецепта спринг-роллов, в зависимости от того, чего вы хотите.Один острый, а другой сладкий. Посмотрите на эти потрясающие блинчики с начинкой из яблочного пирога с малиновым соусом для окунания с лаймом. Я имею ввиду давай . НЯМ.

15. Lime Mascarpone Cheesecake Shooters

Хотите немного ватрушки, но не хотите делать всю необходимую работу? Эти шутеры с чизкейком намного проще, чем традиционный чизкейк! Идеально для тех, кто хочет легкий, но очень вкусный десерт на двоих!

16. Perfect Mojito

Когда я думаю о мохито, я всегда думаю о Кентукки Дерби, потому что именно на вечеринке по просмотру Кентукки Дерби я попробовал свой самый первый мохито.Помню, как меня удивила комбинация мяты и лайма. Отличный мохито так освежает и именно то, что вам нужно летом!

17. Цыпленок на гриле с фенхелем и абрикосами

Это не обычный рецепт приготовления на гриле. Сочетание абрикосов, фенхеля и лайма делает его особенным. Подавайте его на блюде гостям, и они обязательно будут впечатлены.

18. Key Lime Mousse Tart

Я легко могу представить терпкость этой красоты, а вы? Вы можете подавать его охлажденным или замороженным.Я лично не могу представить, как вы можете пойти не так, как надо.

19. Малиново-лаймовый напиток «День матери»

Этот кустовой напиток является идеальной основой для коктейля, заправки или маринада. Прекрасно на морепродуктах или в веселой маргарите!

20. Креветки на гриле из кинзы и лайма с ананасовой сальсой

Вы почувствуете себя так, будто находитесь в тропическом отпуске, ожидая этого праздника.

21. Mango Key Lime Coconut Popsicles

Я думаю, мы все можем согласиться с тем, что кокос и лайм принадлежат друг другу.Если вы это поймете, то вам действительно понравится это фруктовое мороженое. К тому же она даже не использовала формочки для мороженого! Она создала эти сладости из маленьких бумажных стаканчиков (вроде тех, что мой сын держит в ванной для полоскания рта) и палочек от мороженого!

22. Капкейки с кабачками и лаймом

Я такой любитель кексов и печенья. Обещаю, это не потому, что я стараюсь есть меньше. Я просто ем их больше, чтобы сравняться с тем, что я бы ел, если бы они были больше. Но они такие вонючие милые!

23. Щербет из соленого лайма (Мороженое Маргарита)

Маргарита как мороженое? Ага, да, да, да. Вы можете приготовить его как с текилой, так и без нее!

24. Фри из сладкого картофеля со специями чили и чесночно-лаймовым соусом

Этот чесночно-лаймовый соус вызывает сильное привыкание. Он идеально сочетается с хрустящим острым картофелем фри из сладкого картофеля!

25. Брюссельская капуста на гриле с чили и лаймом

Брюссельская капуста — это совершенно недооцененные овощи.У них такая плохая репутация, но они действительно мои любимые, когда их жарят или жарят на гриле. Эта вкусная версия включает хлопья перца чили. Привет, вкусный гарнир!

26. Веганское масло, настоянное на базилике и лайме

Вам не обязательно придерживаться веганской диеты, чтобы оценить это веганское масло. Это было бы невероятно с пастой или с морепродуктами!

27. Лайм Базилик Мороженое без взбивания

Только 4 ингредиента и без взбивания? Да, пожалуйста!

28. Зудлы с креветками на гриле и чили с лаймом

Зудли — это очень простой способ осветлить блюдо, к тому же они так быстро готовятся. Я всегда удивляюсь, когда кто-то говорит, что не пробовал их раньше. Чего же ты ждешь?!

29. Ребрышки на гриле с соусом Чимичурри

Соус Чимичурри все делает лучше, не правда ли? Он полон ярких свежих ароматов. Выложите его на сочный стейк, и у вас будет один сытный ужин!

30. Любимый гуакамоле в семье

Я пристрастился к гуакамоле. Там. Я сказал это. Я ем его несколько раз в неделю и не планирую менять свой образ жизни. Это мой рецепт гуакамоле. Сделать это просто. Вы можете приготовить большую партию или ровно на одну. Положите его на что угодно или наслаждайтесь фишками. Если вы еще не добились своего, вы влюбитесь в мгновение ока, и тогда вы можете присоединиться ко мне в Анонимном Гуакамоле. Я сэкономлю тебе место у закусочного.

Найдите больше цитрусовых вдохновения в моих предыдущих сборниках рецептов с лимоном и апельсином!

Поделись любовью:

Липовая лихорадка: 30 вещей, которые можно сделать с лаймом

mswanawana написал в Instagram:

«Его официальный.Вы одержимы лаймами. Попробуйте ликер из лайма и лимонной травы ’

Лаймы.

Почтовый индекс. Зинг. Изюминка.

Прекрасно сочетается со сладким — манго, спелые бананы, папайя, идеально сочетается с пряностями, такими как кардамон; травы, такие как мята и запах, например, йогурт.

Мисс Вана Вана подталкивала и подталкивала меня в Instagram, и я решила поделиться своими любимыми способами сделать их приятными в постели.

Но сначала несколько советов по их приготовлению, хранению и использованию.

Как приготовить лайм
  • Изюминка для начинок и для включения в рецепты
  • Нарезанные ломтики, щеки и дольки для украшения и подачи к еде и напиткам

Как хранить лаймы

Лайм лучше всего хранить в холодильнике, где он хранится в 3–4 раза дольше, чем в кладовой.

Без охлаждения, я обнаружил, что мои лаймы остаются на неделю, прежде чем кожа станет коричневой, или твердой, или совсем не испортится.

Охлаждено, ела в последний месяц.

Как приготовить сок из лайма

Следуйте инструкциям по ссылке — красиво и просто

И, наконец, 30 вещей +, которые можно сделать с лаймами
Идеи для завтрака
  1. Сделайте творог из лайма, манго и лаймовый творог
  2. Выдавите ложку йогурта на подушку из нарезанных бананов. Или любые фрукты в этом отношении.Йогурт является отличным паромом для чистых, освежающих ароматов лайма — он впитывает любую горечь и позволяет своей сущности сиять сквозь
  3. Папайя и лайм. Йогурт не нужен. * Шапка Doffs *

Напитки
  1. Положите ломтики в воду. Как свидетельствует натуральный нигериец
  2. Дайте настой гибискуса / Zobo Life с лаймом
  3. Сделайте лимаде. Приукрасите его и назовите своими розовыми весенними румянами — Ревень и Лайм.
  4. Оживите свой коктейль Чепмен соком и долькой
  5. Кокосовая вода.Превращает кокосовую воду. Да, прозрачная, слегка мутная вода в брюхе коричневого ореха. Хорошо женится. Добавьте немного подсластителя, если хотите, и ломтик огурца для охлаждения. Освежающий тропический рай
  6. Добавить в сок сахарного тростника
  7. Сделайте ликер из лимонов, лемонграсса и лайма
  8. Отлично подходит для некоторых чаев и настоев — как для сока, так и для цедры
  9. Прекрасно в смузи — зеленом, оранжевом… все, что вам нравится (по утверждению г-жи Вана Вана)

Консервы и соленья
  1. Лайм, консервированный в сахаре.Ярлык цукатов
  2. Лук замариновать. Красный лук становится красивым, пурпурно-пурпурные дольки красоты и изысканности
  3. Сделайте лаймовый мармелад. Если получится. Пожалуйста, дай мне знать. Потому что я этого не делал.
Маринады и соусы
  1. Маринад из имбиря, лайма и сои для рыбы с небольшим количеством рыбного соуса и кунжутного масла, лайм (автор: г-жа Вана Вана)
  2. Лайм с медом, горчицей и небольшим количеством японского рисового винного уксуса для салата из зеленой фасоли и гороха.(атт. г-жа Вана Вана)
  3. Зеленый тайский карри (автор: Вана Вана)
  4. Цедра, для замены кефирных листьев лайма. В карри. Самбалы. Отжимания.
Стороны
Бразильско-нигерийская кухня: салат из подорожника Imoyo
  1. Ceviche. Кислоты, содержащиеся в извести, хорошо «лечят» морепродукты и делают их съедобными.
  2. Салат из папайи, чистый, освежающий аромат которого подчеркивает все блюдо
  3. Манго Сальса. Слова не нужны. Гуак тоже. Кукурузная сальса
  4. В качестве заправки к салатам из моркови, капусты и другим салатам.со сладкими элементами. Салат из подорожника Imoyo
  5. С кокосом. В «приготовленном» салате из маниоки
Салат из кокоса и маниоки
Десерты
Pawpaw Bread Pudding
  1. Сделайте быстрое и насыщенное мороженое из лайма
  2. С манго. И кардамон. С мятой. Для тропических ароматов.
  3. Клинья. Чтобы обжать сливочные десерты. Как веррины Blackberry Cheescake. Лучшее, что я когда-либо делал. То, что дало трофей Лаймам. Во всяком случае, до того, как я познакомился с Мейерсом.
  4. Для «доработки» десертов, таких как хлебный пудинг, например, йогуртовых горшочков
  5. Аккуратно сложить во взбитые сливки, чтобы украсить вкуснейший торт Coconut Tres Leches. Всегда.
Coconut Tres Leches со взбитыми сливками из лайма
Другие интересные применения

  1. Поцарапайте, понюхайте и перенеситесь в далекую-далекую землю
  2. Очистите раковину / столешницу «использованным» лаймом
  3. Отлично с Suya
  4. Чистый, высушенный и измельченный для получения солей для чистовой обработки
  5. В сочетании с медом для создания средства от кашля (@ sh0made)
  6. Отлично подходит для чистки улиток

Вот и несколько моих любимых способов использования лайма.

Какие у вас? Поделитесь, я бы с удовольствием попробовал с ними новые рецепты.

Оставайся здоровым.

Что, черт возьми, мне делать с этими лаймами? — Misfits Market

Добро пожаловать обратно в нашу серию, Что, черт возьми, мне с этим делать? Каждые две недели мы поможем вам найти вкусный ингредиент из вашей коробки Misfits Market. В центре внимания этой недели: лаймы!

Вы сделали маргариту.Вы выжали сок, пока не заболели руки. На прошлой неделе вы добавляли ломтики в каждый стакан воды. И все же у вас все еще есть остатки лайма. Что, черт возьми, ты со всеми ими должен делать?

Мы приготовили для вас 11 вдохновляющих идей, фантастический вкус которых зависит от лайма. Посмотрите их и расскажите, как вам нравится употреблять этот пикантный цитрусовый.

Примечание: уезжаем ключевые рецепты лайма из списка ниже. Хотя ключевой лайм прекрасен, он очень разнообразен. это действительно отличается от персидских лаймов, которые мы чаще всего встречаем в U.Южно-персидским лаймам не хватает терпкости и цветочных нот основных лаймов, поэтому Лучше возьми настоящие знаменитые пироги с лаймом.

Ceviche

Блюдо родом из Центральной и Южной Америки, эта освежающая рыба или коктейль из морепродуктов полагается на кислотность лайма, чтобы «приготовить» мясо. Попробуйте все, от луциана до креветок, здесь нет неправильного хода.

Чимичурри

Подобно латинской версии песто или песто, это феноменальный соус на основе трав , который действительно имеет пикантный привкус лайма.Используйте его для маринадов, заправок или овощей. Он поднимает все на первый план и обязательно должен быть в вашем репертуаре соусов.

Кукуруза на гриле с мисо-лаймовым маслом

Эта летняя сторона — неожиданное удовольствие, с которым вам нужно поэкспериментировать на следующем приготовлении еды. Есть что-то во взаимодействии кислотности лайма, умами мисо и маслянистого масла, что делает его неотразимым трифектом. Совет: утроьте партию сливочного масла. Он отлично подходит для намазывания хлеба, рыбного филе и многого другого.

Вишневый лайм Рики

Вроде пикантной Ширли Темпл, эта безалкогольная версия напитка «Эры сухого закона» — забавный ретро-вариант для вечеринок, которые можно устраивать большими партиями. Или просто приготовьте этот рецепт из Food52 душным жарким днем ​​и ничего не делайте, пока вы спокойно пьете.

Печенье лаймовое

Лимоны получают должное в барах, но лайм преступно игнорируется, когда дело доходит до печенья. Посыпанные сахарной пудрой, эти лакомства по сути лета в каждом укусе.

Куриные бедра с лаймом и медом

Куриные обеды, вы официально избавили вас от надоевших старых вкусов. Это сладкое и пикантное блюдо от Damn Delicious очень быстрое, но при этом обладает сложным вкусом, который кажется таким же, как будто они принимали его весь день.

Огурец Лайм Агуа Фреска

Представьте себе расслабление в спа-салоне в Кабо — это точный дух мексиканского напитка . Так чертовски освежающе, что вы захотите выпить его галлонами.

Гуакамоле

Конечно, звездой шоу является авокадо, но он не сможет выступить без его надежного исполнителя — сока лайма.Наряду с солью необходимо сделать соус более ярким. гуакамоле от Элтона Брауна — одно из лучших, и вам понадобится сок целого лайма, чтобы справиться с ним.

Творог извести

Перенос, мармелад и джем. Вас заменят более ярким, сладким и гораздо более интересным спредом. Неповторимый рецепт Ины Гартен — один из наших самых любимых.

Кокосовый рис с лаймом

«Положите лайм в кокос»… и приготовьте эту восхитительную тропическую сторону для любого блюда в латиноамериканском или карибском стиле.

Арахисовая лепешка из азиатского лайма

Мы лохи для лопастей и эта версия не исключение. Лайм выполняет свое типичное уравновешивающее действие, создавая красивую гармонию насыщенного арахиса и хрустящей капусты.

Легкий рецепт курицы с лаймом | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот легкий рецепт курицы с лаймом — идеальный ужин в будние дни с минимальной подготовкой и отличным вкусом! Этот пост спонсируется Just BARE Chicken.

Учебный год официально начался!

Конечно, я не в школе, и у меня нет детей в школе. Но последние 8 лет я проводил уроки музыки для нескольких детей по вечерам в понедельник. И, о, боже, на этой неделе они были переполнены историями! Я слышал обо всем: от получения «крутого» учителя 5-го класса до стратегий по изучению новых комбинаций шкафчиков, до прослушивания пения перед всем классом хора, до радостных новостей о первом парне и так далее.

Я обещаю, что где-то на этих уроках мы найдем время для музыки. Но мне всегда так приятно слышать, как они так взволнованы новым учебным годом! Это почти заставляет меня снова пережить старшую школу. Почти . Хорошо, на самом деле нет. Нисколько. 🙂

Но все же, теперь, когда у них закончился учебный год, я знаю от их родителей и друзей, а также моей сестры-учителя рисования, что в расписании очень много домашних заданий и изобилие внеклассных мероприятий. Итак, сегодня я делюсь одним из моих любимых быстрых, простых, полезных и очень вкусных рецептов ужина — Easy Lime Chicken!

Недавно я познакомился с ребятами из Just Bare BARE® Chicken, и это было здорово, так как я много лет покупал их курицу в местном продуктовом магазине и любил их!

Как вы могли догадаться по их названию, все они стремятся упростить жизнь с помощью своей курицы.Они не используют никаких добавленных гормонов (никогда!), Никаких антибиотиков, цыплят выращивают овощами и зерном, и я недавно обнаружил, что они отслеживают ваши куриные коды на упаковке, чтобы вы могли найти фермеров в Интернете. Я много лет рекомендовал этот бренд друзьям, так что теперь интересно рассказать о них в блоге!

Без сомнения, я покупаю их куриные грудки больше всего на свете. (Которые сейчас продают в морозильных камерах в этих симпатичных семейных упаковках!) Но в последние годы я стал большим поклонником готовки с куриными бедрами и всем тем дополнительным вкусом, который дает темное мясо.И один из моих любимых рецептов с запеченными куриными бедрами — это легкий рецепт курицы с лаймом.

По сути, это все достоинства курицы с лимоном, за исключением того, что приготовлено с лаймом! Все, что вам нужно сделать, это замариновать курицу в приправленном свежем соке лайма (вы можете использовать бедра, грудки, ножки, что угодно!), А затем запекать в духовке, пока она не станет хрустящей и сочной. Если хотите, можете добавить немного текилы или приправы чили. Но мне нравится это простое и простое блюдо, которое подается с овощами и киноа (или рисом).Определенно идеальный ужин в школе, который понравится всей семье!

Чтобы узнать о других рецептах курицы, посетите сайт Just BARE Chicken www.justbarechicken.com. И, конечно же, вы всегда можете ввести курицу в поле поиска на этом сайте, чтобы найти все виды других отличных рецептов курицы. Наслаждаться!

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот легкий цыпленок с лаймом требует немного времени на приготовление, но он ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ обладает прекрасным вкусом!


  • 2 фунта.Куриные бедра Just Bare (без костей или без костей — также можно заменить куриные грудки или ножки)
  • 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 ст. Вустерширский соус
  • 1 ч. соль
  • 1 ч. черный перец
  • 2 ст. топленое масло
  • цедра двух лаймов
  • 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
  • дополнительные дольки лайма (для украшения)

  1. Добавьте куриные бедра, сок лайма, чеснок, верчестерский соус, соль и перец в большой пакет с застежкой-молнией.Закройте и перемешайте ингредиенты, пока курица не будет покрыта равномерным слоем. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 8 часов.
  2. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки кулинарным спреем. Вынуть курицу из пакета шумовкой, оставив маринад, и выложить в форму для запекания одним слоем. Смажьте курицу топленым маслом и при желании приправьте солью и перцем. Выпекать около 20 минут, вынуть курицу и смазать оставленным маринадом.Выпекайте еще 20–30 минут или пока курица не будет прожарена и сок не станет прозрачным. (Время выпечки может меняться для разных типов курицы.) Удалите и посыпьте курицу цедрой лайма и свежей кинзой.
  3. Подавать с рисом или киноа с дольками лайма.

Заявление об ограничении ответственности: это оплачиваемый пост от Just Bare BARE® Chicken. Я купил и полюбил этот бренд в течение многих лет, и все мнения, как всегда, на 100% мои собственные.Вы можете узнать больше о Just BARE® Chickenon в Facebook, Twitter, Pinterest или на их веб-сайте www.justbarechicken.com.

Поделиться

отправлено 27 августа 2013 г. пользователем Ali

Лаймовых батончиков (изюминка лимонных батончиков)

Поделитесь ссылкой на этот рецепт!

Лаймовые батончики похожи на лимонные батончики, но вместо этого сделаны из лайма. Корочка песочного печенья покрыта пикантным лаймовым заварным кремом.Легко и вкусно!

Если вы, как и я, являетесь поклонником цитрусовых, то вам понравится этот рецепт. Это подделка классических лимонных батончиков, но сделана из лайма.

Я даже приготовил батончики с рубиново-красным грейпфрутом по тому же базовому рецепту, если вы хотите сохранить тренд цитрусовых батончиков. Подумайте обо всех вариантах цитрусовых, которые вы можете попробовать!

ИЗВЕСТОВЫЕ БРУСЫ

Я люблю, чтобы мои цитрусовые десерты были острыми. Лаймовая начинка в этих лаймовых батончиках кремовая и терпкая с достаточной сладостью.

Песочное тесто — это простая и прочная основа для удержания известковой начинки. А посыпка сверху сахарной пудры — это «глазурь на торте».

Очевидно, что эти лаймовые батончики не были бы такими зелеными без пищевого красителя, но если вы против подобных вещей в своей еде, просто оставьте их.

Если не использовать зеленый пищевой краситель, они будут более желтыми, как лимонные батончики.

СОВЕТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:

  • Используйте пергаментную бумагу с выступом 2 дюйма с обеих сторон.Каждый раз, когда я делаю батончики, мне нравится поднимать их из кастрюли, чтобы их было легче нарезать. Это также позволяет легко обрезать края, если каждый хочет «средний кусок».
  • Приготовьте известковую начинку во время выпекания корочки. Затем полейте корку, пока она еще находится в духовке. Вылив начинки на горячую корочку, получится равномерно пропеченный заварной крем.
  • Используйте микроплан для цедры, чтобы создать нежную цедру, которую будет незаметно съесть, но придаст максимальный вкус лайма.
  • Я использовал немного желто-зеленого пищевого красителя, чтобы создать тот же зеленый цвет, что и лайм, который я использовал, но пищевой краситель необязателен.

Состав

Корка:
  • 1 стакан универсальной муки
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана масла (разрезать на 8 частей)
  • Наполнение:
  • 1 1/4 стакана сахарного песка
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 4 больших яйца
  • 2 ч.л. цедры лайма
  • 2/3 стакана свежего сока лайма
  • капля зеленого (+ желтого) пищевого красителя, по желанию

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте или выстелите квадратную стеклянную форму для выпечки размером 11×7 дюймов или 8-9 дюймов пергаментной бумагой, выступающей на 2 дюйма с обеих сторон.
    2. Чтобы сделать корочку: Смешайте муку, сахарную пудру, соль и масло в кухонном комбайне. Взбивайте, пока смесь не станет похожей на мелкую крошку. Выдавить в подготовленную форму и выпекать 18-20 минут или до золотистого цвета.
    3. Тем временем приготовьте начинку: взбейте в миске сахар и муку. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.При желании добавьте цедру, сок лайма и каплю зеленого (+ желтого) пищевого красителя. Смешайте, пока все не станет однородным и однородным.
    4. Вылейте начинку на горячую корочку и верните в духовку для выпекания еще 18–20 минут или до застывания. Когда все будет готово, начинка больше не будет покачиваться.
    5. Дайте полностью остыть на сковороде, около 1 часа. Затем охладите на 1-2 часа и подавайте холодным. Поднимите решетки из кастрюли с пергаментной бумагой, чтобы их было легче разрезать и подавать. Храните остатки в холодильнике.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 232 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 82 мг Натрий: 134 мг Углеводы: 34 г Волокно: 0 г Сахар: 23 г Белки: 4 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix и являются приблизительными.

* Первоначально опубликовано в моем блоге 3/3/13.

Подписаться по электронной почте

получать новые рецепты бесплатно по электронной почте:

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.