Что можно приготовить вкусное с фаршем: Вкусные блюда из фарша: 568 рецептов


Содержание

9 рецептов вторых блюд из мясного фарша — готовить просто

Запрос что быстро и вкусно приготовить из фарша очень популярен. Фарш готовится из разных видов мяса: говядины, свинины, телятины, баранины. Его можно сделать из курицы и рыбы, чтобы получить вкусное и необычное блюдо. У полуфабриката много преимуществ – он быстро готовится, иногда достаточно всего 5-10 минут для обжарки. Существует множество лёгких и аппетитных рецептов, в которых присутствует фарш. Если интересует, что быстро приготовить из фарша, следует ознакомиться с наилучшими блюдами, которые придутся по вкусу даже гурману.

Оладьи из куриного фарша с добавлением тыквы

Блюдо лёгкое и вкусное, поэтому прекрасно подойдёт как для обеда, так и для ужина. Большая часть ингредиентов есть в доме любого человека. Когда среди запасов присутствует тыквы, можно рассмотреть данный рецепт.

Ингредиенты:

  • фарш из куриного филе – 380 г;
  • лук – 1 головка;
  • тыква – 100 г мякоти;
  • яйца – 2 штуки;
  • майонез по вкусу;
  • чеснок – 3 зубца;
  • мука – 2 большие ложки;
  • специи;
  • масло для обжаривания.

Мякоть тыквы, предварительно очищенную от шкурки, натирают на крупной тёрке. Режут чеснок и лук мелкими кусочками. Соединяют в миске вместе со свежим куриным фаршем, солят и перчат по вкусу.

Добавляют 2 столовые ложки майонеза, немного муки. Всю смесь перемешивают до получения однородной массы. Оставляют на 15-20 минут, чтобы компоненты хорошо пропитались.

2 столовые ложки майонеза, немного муки. Всю смесь перемешивают до получения однородной массы. Оставляют на 15-20 минут, чтобы компоненты хорошо пропитались.

Разогревают сковородку и наливают растительное масло. Столовой ложкой выкладывают оладьи, слегка прижимают сверху для получения нужной формы. Жарят на среднем огне до 5 минут с каждой стороны. Корочка окрасится в золотистый оттенок, появится незабываемый аромат.

Как сделать чебуреки

Сначала готовим тесто, для этого вам нужны 3 стакана муки, половина столовой ложки соли, желток от яйца, ¾ стакана воды и половина стакана подсолнечного масла.

Просеиваем муку в миску, добавляем соль и вливая медленно, небольшими порциями воду, замешиваем тесто вилкой так, чтобы получилось слоистое тесто.

Добавляем желток, можно добавить граммов 10 водки, чтобы тесто было более хрустящее. Перемешиваем.

Добавляем растительное масло. Вымешиваем и собираем тесто в один комок, даем ему отлежаться минут 20 – 30.

Фарш может быть любой – говядина, свинина, баранина, добавляем немного мелко нарезанного лука, соли, перца и совсем немного кефира для сочности.

Делим тесто на небольшие кусочки и тонко раскатываем.

На одну половину выкладываем фарш, складываем тесто пополам, выпускаем изнутри воздух, слегка обжимая и скрепляем вилкой.



Закусочные рулеты с беконом

Рецепт простой и быстрый, а блюдо подходит как для закуски, так и в качестве основной пищи. Рекомендуется покупать копчёный бекон, нарезанный длинными и тонкими ломтиками.

Он нежнее и насыщеннее сырого, поэтому придаёт блюду особый вкус. Фарш подойдёт как свиной, так и свино-говяжий. Рекомендуется убедиться, что в нём не слишком много сала, если человек не любит жирные продукты.

Ингредиенты:

  1. Фарш – 300 г.
  2. Бекон – 100 г.
  3. Куриное яйцо – 1 штука.
  4. Чеснок – 1 зубчик.
  5. Растительное масло.
  6. Соль и перец.

Рулетики делаются легко и быстро. Человек смешивает фарш с куриным яйцом, солью, перцем и мелко нарезанным чесноком. Получается плотная однородная масса, которая хорошо лепится. Лепится продолговатая котлета, размером чуть меньше ладошки. После этого фарш оборачивается беконом и придаётся руками форма.

На раскалённую сковородку с маслом выкладываются готовые рулеты. Обжариваются со всех сторон в течение 15 минут. Под конец приготовления рекомендуется накрыть крышкой, чтобы фарш не остался сырым. Рулеты можно есть с гарниром в виде картошки пюре или использовать в качестве закуски. Рецепт подходит для праздничного стола и непременно порадует гостей.

Выбор мяса для фарша

Для приготовления фарша следует определиться с необходимым типом мяса.

Курица, индюшатина

Из птицы приемлемы грудки с ножками. Фарш выходит нежирным и легким. Для увеличения сочности можно добавить сырого перекрученного жира в пропорции не более 10% от объема.

Свинина

Для приготовления блюд из перемолотой свиной туши подходит лопатка, шея и обрезь. Блюда из рубленой свинины получаются максимально нежными и сочными. Фарш не имеет яркого аромата, поэтому требует использования приправ и полной прожарки.

Говядина

Лучше брать молодую вырезку, лопатки и бедро. Фарш получается очень ароматным, его традиционно используют для готовки котлет для бургеров. Для сочетания вкусов и ароматов мясо лучше миксовать.

Картофельная запеканка с фаршем

Что быстро и вкусно приготовить из фарша? Запеканки легко делаются и радуют нежным вкусом. Единственный минус – предварительно следует отварить картошку и сделать пюре.

Дальнейший процесс приготовления займёт не больше 30 минут. Для рецепта рекомендуется брать куриный или свиной фарш средней жирности.

Ингредиенты:

  1. Картофельное пюре – 50 грамм.
  2. Сливки 20%.
  3. Сметана – 2 столовые ложки.
  4. Фарш – 300 грамм.
  5. Российский сыр – 50 грамм.
  6. Кетчуп (по желанию).
  7. Луковица – 1 штука.
  8. Яйцо – 1 штука.
  9. Специи.

Для начала следует поставить картофель вариться. Он будет готов примерно через 20-25 минут. В это время необходимо порезать лук и добавить вместе с куриным яйцом в фарш. Масса перемешивается и выкладывается на сковородку для дальнейшей обжарки.

Правила приготовления фарша

Рецепты из фарша мясного (на скорую руку лучше всего использовать именно рубленое мясо) требуют качественной подготовки сырья.

ЭтапОписание
РазморозкаМясо вынимается из морозилки и размораживается в условиях холодильника.
Срезание и обвалкаМякоть срезается с косточки, с нее снимается плева, сухожилия и твердые части жира.
НарезкаМякоть режется кусочками средней величины и пропускается через мясорубку.
Придание нежностиМасса отбивается: шар из фарша берется и бросается о дно миски. Этот прием добавит сырью сочности.

Котлеты из мяса и творога в томатном соусе

Рецепт довольно необычный, потому как не каждый человек добавляет в фарш творог. При этом блюдо получается действительно вкусным и сочным. Его обязательно следует готовить с соусом, который потом хорошо подойдёт для гарнира.

Что потребуется:

  • Свино-куриный фарш – 500 г.
  • Творог – 100 г.
  • Сметана – 1 большая ложка.
  • Лук – 1 головка.
  • Перец, соль и чеснок.
  • Свежая зелень (укроп, петрушка).

Все компоненты необходимо смешать до получения однородной массы. Обязательно необходимо добавить соль и перец по вкусу, измельчённый чеснок. Потребуется слепить котлеты, после чего обвалять в муке. Поместить на подогретую сковородку с растительным маслом и обжарить до получения золотистой корочки.

Соус готовится несложно, и для него потребуются другие ингредиенты. Нужно взять 1 луковицу, порезанную мелкими квадратиками. Стоит добавить 3 маленькие ложки томатной пасты, перец, соль, лавровый лист.

Овощи предварительно обжариваются до золотистого оттенка, заливаются водой и смешиваются с томатом. Под конец приготовления нужно подмешать щепотку муки, чтобы соус загустел. После этого можно добавить зелень. Котлеты необходимо залить соусом и протушить до готовности. После этого блюдо можно подавать на стол вместе с любым гарниром.

Котлеты, приготовленные на сковороде

Сегодня мы поделимся классическим рецептом домашних котлет, вкус которых многие помнят с советских времен. Наверняка этот вкус и аромат будет по душе каждому!

Данный рецепт котлеток достаточно простой. Для приготовления блюда потребуется всего пол часа. Особенность фарша будет в том, что хлеб мы не будем использовать. Кто бы что не говорил, но мясные котлеты опережают всех своим насыщенным вкусом. Сегодня мы не будем делать упор на огромное количество котлет, делать мы их будем немного, так как постараемся приготовить их качественно, как в ранние времена.

Ингредиенты:

  • фарш 0,5 кг.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сухари панировочные 50 г.
  • чеснок 1 зубок.
  • яйцо 2 шт.
  • соль и пряности на свой вкус.

Процесс приготовления:

  1. Чистим чеснок с луком и натираем мелко. Если не любите процесс, то воспользуйтесь блендером.

  2. Пересыпаем к фаршу. К массе добавляем одно яйцо, посыпаем все приправами и солим. Мешаем до однородности.

  3. Берем 2 емкости, в одну сыпем сухари, во вторую разбиваем оставшееся яйцо и взбиваем его. Лепим котлеты нужной формы, затем обмакиваем в яйце, потом обваливаем в сухарях.

  4. Раскаляем сковороду с рафинированным маслом и начинаем жарить котлеты. Дожидаемся золотой корки, затем подливаем немного воды, чтобы котлеты потушились. Это их значительно смягчит, зато избавит от хрусткости.

  5. Наше блюдо можно ставить на стол.

Видео рецепт котлет на сковороде:

Приятного аппетита!

Голубцы в духовке

Многие люди любят голубцы, так как блюдо получается сочным и сытным. Их готовят, когда возникает вопрос, что вкусно приготовить из фарша. Сама капуста полезна для здоровья, поэтому её обязательно нужно добавлять в рацион.

Готовить рецепт допускается как на плите, так и в духовке. Рекомендуется приобретать молодую капусту, так как её листья более нежные и эластичные.

Ингредиенты:

  1. Листья капусты – 5 штук.
  2. Отварной рис – 3 большие ложки.
  3. Фарш с луковицей – 250 г.
  4. Перец и соль.
  5. Петрушка.

Для соуса потребуется:

  1. Сметана – 3 большие ложки.
  2. Молоко – 50 мл.
  3. Мука – 1 маленькая ложка.
  4. Томат (паста) – 50 г.
  5. Мясной бульон либо вода – 100 мл.

Фарш потребуется перемешать с отварным рисом, молоком, добавить специи и соль по вкусу. Листья отвариваются до полуготовности. Они не должны быть слишком мягкими, иначе могут порваться. В капусту необходимо поместить фарш, после чего завернуть голубцы. Их складывают в форму для выпекания, после чего переходят к приготовлению соуса.

Необходимо перемешать сметану, томат, муку, воду и молоко. Смесь перчится и солится, после чего ей придётся залить голубцы.

Форму для запекания накрывается фольгой, чтобы блюдо пропарилось. Его необходимо поместить в духовку примерно на 40 минут. Теперь останется выставить температуру 180 градусов и подождать, пока блюдо приготовится. Перед подачей на стол его останется только посыпать зеленью и дать немного остыть.

Что можно быстро приготовить из фарша?

Запеченный фарш с овощами и сыром

Чтобы приготовить это блюдо, понадобится:
  • 0,5 кг. фарша (лучше свиного)
  • По 1 шт. луковицы, морковки и помидора
  • 200гр. твердого сыра
  • Зелень, специи по вкусу
  • Растительное масло

Обжарьте на растительном масле лук, посолите его, добавьте черный молотый перец и паприку. Выложите его в форму, сверху готовый фарш и зелень. Все это поставьте в духовку на 15 минут.

Отдельно обжарьте натертую морковь. Достаньте запеканку и выложите на нее морковку, нарезанный пластинами помидор. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 — 20 минут. Запеканка получится очень сочной, с приятным ароматом овощей и специй.

Хрустящие конвертики

Это блюдо отлично подходит для завтрака.

Чтобы приготовить конвертики, нам нужны:
  • Тонкий лаваш
  • 200 гр. готового фарша с любимыми специями и измельченным луком
  • 2 шт. яиц
  • Кетчуп
  • Масло для жарки

Лаваш разделите на квадратики, каждый из них смажьте кетчупом, сверху положите фарш. Заверните лаваш в конвертики, обмокните во взбитых яйцах и обжарьте с двух сторон. Масло лучше брать сливочное, тогда вкус у блюда получится более нежный.

Ленивая лазанья с лавашом

Рецепт простой и быстрый, поэтому его удастся приготовить в тот день, когда нет свободного времени. Лазанья сама по себе вкусная и аппетитная, а с лавашом она получается ещё интереснее.

Ингредиенты:

  1. Лаваш – 1 упаковка.
  2. Лук – 1 штука.
  3. Фарш из говядины – 500 г.
  4. Твёрдый сыр – 50 г.

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Что потребуется:

  • картофель (крупный) – 1 кг;
  • фарш – 200-300 г;
  • сыр – 100 г;
  • майонез – сколько уйдет;
  • соль и перчик – по вкусу.

Как сделать:

  1. Отварите картофель в кожуре почти до готовности. Остудите, очистите, разрежьте пополам вдоль, извлеките немного картофеля из центра.
  2. Посолите, поперчите, наполните фаршем.
  3. Смажьте майонезом, накройте ломтиком сыра.
  4. Запеките до готовности в духовке или микроволновке.

С приготовлением блюда по этому рецепту справится даже ребенок. По этому же принципу готовят и фаршированные кабачки.

Спагетти с фаршем и томатом

Макароны любят многие люди, при этом продукт недорого стоит, быстро готовится. Если добавить фарш, тогда получится вкусная и сытная паста. Блюдо можно приготовить в любое время, даже вечером.

Главное, чтобы под рукой был фарш. Подойдёт как свиной, так и куриный, говяжий, индюшиный. Можно смешать несколько видов, чтобы получилось сытнее.

Ингредиенты:

  1. Спагетти – 200 г.
  2. Фарш – 150 г.
  3. Сливочное масло – 10 г.
  4. Морковка – 1 маленькая штука.
  5. Томатная паста – 2 большие ложки.
  6. Репчатый лук – 1 головка.
  7. Чеснок – 1 зубчик.
  8. Растительное масло – 2-3 большие ложки.
  9. Твёрдый сыр.
  10. Мука – 1 большая ложка.
  11. Специи по вкусу.

В подсоленную воду выкладываются спагетти и варятся до готовности. В среднем процесс занимает 10-15 минут. Готовые макароны скидываются в дуршлаг, чтобы вся вода слилась. Спагетти обратно возвращаются в кастрюлю, смешиваются со сливочным маслом и перемешиваются.

Сковорода разогревается вместе с растительным маслом. В ней выкладывается измельчённый лук, натёртая морковка. Когда овощи обжарятся до появления золотистой корочки, выкладывается фарш. Он обжаривается вместе с луком и морковью, время от времени его нужно перемещать. Добавляется соль, паприка, перец и другие специи по вкусу. Сверху посыпается столовая ложка муки.

Во время приготовления добавляется томатная паста, перемешивается с фаршем. Вливается кипяток на глаз, всё перемешивается и тушится до 5 минут. При необходимости соус ещё раз подсаливается, добавляется измельчённый чеснок и сахар. Всё перемешивается и тушится ещё 5 минут.

Спагетти выкладываются на тарелку, а сверху помещается соус с фаршем. Рекомендуется добавить твёрдый сор, предварительно перетёртый.

Всей семье понравится рецепт, так как блюдо получается вкусное и питательное. Можно украсить тарелку свежей зеленью, чтобы еда выглядела ещё аппетитнее.

Что приготовить из фарша и картошки

Сочетание картошки с мясом всем нам очень знакомо. Эти два продукта идеально сочетаются друг с другом. Из них можно приготовить много интересных и новых блюд.

«Колдуны» по-белорусски

Это блюдо национальной белорусской кухни.

Чтобы его приготовить, возьмите такие продукты
  • 300 гр. фарша
  • 1 луковица
  • 8 крупных картофелин
  • 1яйцо
  • Специи
  • Растительное масло
  • 3 ст.л. сметаны

Картошку натрите на мелкой терке, слейте лишнюю жидкость. Крахмал, который осядет из картофельного сока, добавьте назад в картошку для хорошей клейкости.

Дальше нужно приготовить фарш. Лучше его делать наполовину из свинины и говядины. Так он будет в меру жирным, но в то же время сочным. Добавьте в него измельченный лук и специи.

Теперь пора формировать «колдуны». Возьмите в руку немного картофельного теста, сделайте из него лепешку, положите начинку и закройте картошкой. Старайтесь, чтобы не было дырочек, иначе они будут не такими сочными. «Колдуны» должны быть величиной с котлету. Форму им придают любую: овальную, круглую или другую по вашему желанию.

Разогрейте растительное масло на сковородке и обжарьте на нем картофельные котлетки. Затем сложите их в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте 30 минут.

В Белоруссии это блюдо готовят очень часто. Там оно считается каждодневным. А у нас его подают и на праздничный стол.

Подают колдуны обязательно горячими.

Картофельно-мясная запеканка под соусом Бешамель

Наверняка все не раз пробовали картошку, запеченную с мясом. Но под знаменитым соусом Бешамель она получается намного вкуснее и интереснее. Изюминку и французский шарм этому блюду придадут прованские травы и паприка.

Для приготовления блюда возьмите:
  • 1 кг картофеля
  • 1 крупную луковицу
  • 500 гр. фарша из курицы или свинины
  • растительное масло
  • 2 ст.л. тертого твердого сыра
  • Специи по вкусу: чеснок, паприка, соль, прованские травы, кайенский перец
Чтобы приготовить соус Бешамель, потребуется:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 600 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. тертого твердого сыра
  • 2 ст.л. муки
  • Специи

Для начала нужно отварить в подсоленной воде картофель. Затем на разогретой сковородке обжариваем мелко порубленный лук, раздавленный чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавляем мясо и все специи. Жарим до готовности.

Теперь нужно сделать соус. В небольшой емкости растопите сливочное масло. Постоянно помешивая, введите в него муку и теплое молоко, посолите и поперчите. Снимите с огня и добавьте в соус твердый сыр и яйцо. Тщательно все перемешайте. Соус готов.

Теперь складываем запеканку. Форму смазываем маслом и выкладываем круги отварного картофеля. Следующим слоем будет фарш, затем соус Бешамель и тертый сыр. Слои повторить два раза.

Запекать блюдо нужно недолго, ведь все ингредиенты уже готовые. Достаточно будет 20 минут при температуре 180 градусов.

Суп с фрикадельками

Суп – это полезное и вкусное блюдо, которого хватит не на один день. Его можно приготовить с фрикадельками из любого фарша, так как на них получается вкусный бульон.

Большинство ингредиентов есть в каждом доме, поэтому не придётся бежать в магазин. При необходимости рецепт всегда можно скорректировать, добавив в него свои продукты по желанию.

Что нужно для приготовления:

  1. Картошка – 3 штуки.
  2. Фарш – 150 г.
  3. Луковица – 1 штука.
  4. Морковка – 1 маленькая штука.
  5. Лавровый лист, соль, перец.
  6. Чеснок – 1 зубчик.
  7. Растительное масло.

Картошку очищают и нарезают маленькими кусочками, выкладывают в кастрюлю и заливают двумя литрами воды. Ёмкость отправляется на огонь и доводится до кипения. Картошка варится до готовности – около 25 минут на тихом огне. Воду сразу подсаливают.

К фаршу добавляется нарезанный репчатый лук, всё блюдо подсаливается и перчится. Фарш тщательно перемешивается, а руками формируются фрикадельки. Они должны быть не слишком большими, чтобы их было удобно есть.

Гуляш по-канадски

Гуляш можно приготовить даже из фарша. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром.

  • 300 гр. фарша, лучше говяжьего;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 стакан томатного сока или разведенной томатной пасты;
  • 1 стакан консервированного горошка;
  • 1 морковь;
  • соль, жгучий красный перец;
  • 1 зубчик чеснока;
  • растительное масло для жарки.

На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук. Когда лук станет полупрозрачным, добавим нарезанную мелкими кубиками морковь и небольшие квадратики болгарского перца. Затем кладем мясной фарш и обжариваем до полной готовности мяса. Затем добавляем зеленый горошек и вливаем томатный сок. Приправляем солью и острым перцем. Тушим минут 10.

В самом конце тушения добавляем измельченный чеснок. Выключаем нагрев и оставляем гуляш постоять под крышкой минут 5.

Гречка с фаршем

Гречка – вкусная и лёгкая каша, которая быстро готовится и многим приходится по душе. Её можно смешать с фаршем, чтобы получилось вкусное блюдо. Не придётся прилагать особых усилий, потому как рецепт простой.

Ингредиенты:

  1. Гречневая крупа – 350 г.
  2. Фарш – 400 г.
  3. Луковица – 1 штука.
  4. Паста томатная – 2 столовые ложки.
  5. Мясной бульон (заменяется водой) – 500 мл.
  6. Морковка – 1 штука.
  7. Соль, перец.

Гречку потребуется перебрать и тщательно промыть. Сковородку раскаляют без масла, после чего засыпают крупу. Её рекомендуется 2-3 минуты накалить, чтобы улучшить вкусовые качества. Морковка промывается и натирается на тёрке. Забрасывается на сковороду и ставится на огонь. Следует разогреть растительное масло, поместить в него овощи и готовить до 5 минут. Время от времени следует помешивать.

Добавляется измельчённый лук, жарится до 3 минут. Время от времени смесь перемешивается. В сковороду помещается фарш и обжаривается вместе с овощами. Рекомендуется следить за тем, чтобы не появлялись крупные комочки.

Добавляются две большие ложки томатной пасты, соль, специи. Всё перемешивается, после чего необходимо в блюдо добавить гречку. Сверху заливается бульон или горячая вода, сковородка накрывается крышкой. Огонь рекомендуется уменьшить и готовить блюдо около 30 минут. Гречка с фаршем и овощами готова к подаче на стол.

Готовим Американские тефтели в мультиварке

Это простое, но вкусное блюдо из мясного фарша. Удобно готовить его в мультиварке.

  • 500 гр. фарша;
  • 4 больших помидора;
  • 100 гр. сыра, можно взять плавленые сырки;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • черный молотый перец, соль.

Лук нарезаем очень мелко, посыпаем солью и немного перетираем руками до появления сока. Сыр натираем на терке. Смешиваем лук с фаршем и тертым сыром. Из фарша делаем небольшие тефтели, чуть больше грецкого ореха.

С помидоров снимаем кожицу, для этого их нужно на пару минут опустить в кипяток. Очищенные помидоры нарезаем кубиками и сложим в чашу. Включаем режим тушение, солим и перчим помидоры. Можно добавить ложку сахара, если помидоры попались кислые. Через 5-7 минут, когда помидоры пустят много сока, опускаем в чашу тефтели. Готовим на том же режиме 30 минут. Подаем тефтели с любым гарниром, полив соусом.

5 оригинальных блюд с мясным фаршем

САМЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ: «Гнёзда» из фарша

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию гнезда из мясного фарша с яйцом. Такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол — гостям точно понравится. Фарш берем любой, у нас это свинина-говядина, а благодаря добавлению в фарш моркови и лука, гнезда получаются очень мягкие и сочные.

«Гнёзда» из фарша

САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ: Стожки из мясного фарша

Стожки — это такие небольшие плоские котлетки, которые запекаются в духовке. Сверху на мясной фарш выкладывается разнообразная начинка, а поверх нее обязательно тертый сыр и поливается соусом. Вариантов начинки для стожков можно придумать великое множество, но сегодня мы будем готовить с луком и отварными яйцами. Стожки получаются очень мягкими, сочными и нежными. Такое блюдо можно готовить не только на семейный ужин, но и смело подавать гостям на праздничный стол.

Стожки из мясного фарша

САМЫЙ АРОМАТНЫЙ: Турецкий плов с булгуром и фаршем

Плов с булгуром с говяжьим фаршем, приготовленный по традиционному рецепту турецкой кухни, получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Аппетитный внешний вид и дополнительный вкус блюду придаёт кислинка томатной пасты и яркие ягодки барбариса. Блюдо готовится просто и идеально подойдет для повседневного меню. Возьмите на заметку пошаговый рецепт.

Турецкий плов с булгуром и фаршем

САМЫЕ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ: Каннеллони с мясным фаршем под соусом бешамель

Если вы любите итальянскую кухню, обратите внимание на простой, но очень интересный и вкусный рецепт – фаршированные каннеллони. Трубочки каннеллони наполняются мясным фаршем и запекаются в нежном соусе бешамель под аппетитной сырной корочкой. В результате получается прекрасное сытное и вкусное кушанье, которым можно накормить всю семью или большую компанию друзей. Все ингредиенты для этого блюда нам очень хорошо известны, а процесс приготовления показан в пошаговом рецепте. Попробуйте, и, наверняка, ваши домашние останутся довольны!

Каннеллони с мясным фаршем под соусом бешамель

САМЫЕ ДОМАШНИЕ: Лепешки на сковороде с мясным фаршем и сыром

Эти лепешки готовятся из дрожжевого теста на основе пива, оно получается очень нежное и мягкое. Для начинки можно использовать любой вид мяса. А так как фарш мы сначала обжарим на сковороде сами лепешки готовятся очень быстро.

Лепешки на сковороде с мясным фаршем и сыром

Вот такие домашние, восхитительные, оригинальные, ароматные и аппетитные блюда с фаршем можно приготовить самостоятельно. Смело включайте их в свое меню, и оно станет ярче и разнообразнее!

Приятного аппетита!

Вторые блюда из фарша — 100 лучших рецептов с фото пошагово

Рейтинг: (0 / 5)

Нежное, сочное и сытное блюдо. Готовить легко. Особенности структуры и химический состав мяса индейки делают его наиболее пригодным как для …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Запекают чаще всего предварительно отваренные или тушеные овощи. Укладывают их на сковороду, в форму или на противень, заливают соусом и …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Мясные оладьи из куриного фарша – нежное, сочное и сытное блюдо. Готовить легко и быстро.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Вкусные котлеты получаются из свежемороженой скумбрии. Вкус котлет настолько нежный и легкий, что можно их рекомендовать как диетическое блюдо.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Драники не обязательно готовить только из клубней картофеля, основную массу можно дополнять любыми подходящими компонентами. Предлагаем необычный и более сытный вариант картофельных лепешек …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Кнели – блюдо из мелкомолотого мясного или рыбного фарша в виде шариков, сваренных в кипятке. Попробуйте приготовить вкусные и очень …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Макаронная запеканка с куриным фаршем под нежной сырной корочкой, приготовленная в духовке. Очень вкусное и простое блюдо, попробуйте!

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Котлеты из куриного фарша с сыром и маслом внутри.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Голубцы – это маленькие рулеты из капустного листа, в которые заворачивают мясной, рыбный или овощной фарш – это классический рецепт. …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Чтобы измельчить мясо в мясорубке или кухонном комбайне понадобится немного времени. А если еще и заморозить впрок, то можно приготовить …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Половинки перца, запеченные в духовке с куриным фаршем.

Подробнее

Рейтинг: (5 / 5)

Нежные, сочные котлетки с румяной хрустящей корочкой.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Легкое и одновременно сытное блюдо.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Фаршированные перцы в сметанно-томатном соусе.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Голубцы с домашним мясным фаршем и рисом, тушеные в кастрюле.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Сытное блюдо под легким соусом из йогурта.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Необычно нежные рыбные котлеты.

Подробнее

Рейтинг: (3.7 / 5)

Баклажаны с фаршем и помидорами на сковороде.

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Овощные блюда надо подавать к столу сразу после приготовления, так как переваренные овощи, а также хранившиеся готовыми на плите теряют …

Подробнее

Рейтинг: (0 / 5)

Овощи и домашний фарш из курицы, тушеные на сковороде – легкое и одновременно сытное блюдо.

Подробнее

10 рецептов с фаршем от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Друзья, мы продолжаем делиться полезными подборками рецептов с сайта «Едим Дома». Сегодня собрали для вас интересные блюда, которые можно приготовить из мясного фарша. Согласитесь, что это всегда сытно и вкусно. Ведь заготовку легко сделать заранее, а дальше подключить фантазию и проверенные рецепты. Мы знаем точно, что из фарша получаются вкусными не только котлеты и тефтели. Предлагаем вам попробовать восточные угощения, оригинальные пироги, блюда с сезонными овощами, салаты и даже супы. Присоединяйтесь!

Чебуреки

Если вы никогда не готовили чебуреки, время пришло! В рецепте найдете подробную инструкцию, как сделать идеальное тесто и начинку.

Томатный суп с грибами и фаршем

Используя мясной фарш, можно приготовить очень вкусный наваристый суп. Обязательно дополните его тертой моцареллой, сулугуни или адыгейским сыром. Сочетание томатного и сливочного вкусов будет очень гармоничным.

Салат «Муравьи, ползущие по веткам деревьев»

Хорошие блюда легко повторить на своей кухне. Как в случае с рецептом Юлии Высоцкой. Попробуйте и вы такой сытный салатик.

Сливочная тыква с фрикадельками

Сочетание нежирного нежного мяса и запеченных овощей — всегда беспроигрышное. Сделаем привычные фрикадельки, но приготовим их в духовке со сливочной тыквой, картофелем и луком-пореем.

Открытый пирог с бараниной, грибами и помидорами

Хрустящая корочка, ароматная начинка, сочные помидоры — любители баранины будут в восторге от этого пирога! А если вы предпочитаете другой вид мяса, просто сделайте фарш, какой больше любите.

Аши по-гречески

Вкусное домашнее блюдо с необычным названием. Его можно приготовить с любым фаршем и даже в вегетарианском варианте. Подробности смотрите в рецепте!

Узбекские пельмени «Чучвара»

Чучвара — это узбекские пельмени. Они имеют треугольную форму и подаются в соусе с бульоном. Кое-что новенькое для разнообразия.

Мясной пирог

Рецепт нашего почетного кулинара из Грузии. «Если вы любите мясные пироги и ароматные грузинские специи, этот пирог вам непременно понравится. Тонкое тесто, сочная начинка… Очень вкусно!»

Тефтельки фламбе

Только представьте, какими аппетитными получаются эти тефтельки. Автор рецепта делает специальную карамель, а дальше фламбирует блюдо. Открывайте для себя новые вкусы!

Арабская самса по-домашнему

На сайте «Едим Дома» всегда можно найти что-нибудь необычное. Например, рецепт арабской самсы, у которой и формовка оригинальная, и начинка. Сохраняйте идею!

Еще больше рецептов с фаршем смотрите по ссылке.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин


Как уже видно из названия, сегодня будем готовить мясное блюдо — картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин. Рецепт картофельной запеканки, одно из простых блюд, которое получается сочным и с отменным вкусом, одно только НО, что картофельную запеканку необходимо съедать за ужином полностью, пока она горячая. Но, я так думаю, что приготовив запеканку, у вас она до утра не долежит (смотря конечно сколько приготовить :)).


Да и к этому рецепту много ингредиентов не нужно, что нам понадобиться, так это картофель, фарш, маринованные шампиньоны (конечно можно и без них) и немного хорошего настроения. Насчет фарша, я использовала в запеканке свиной фарш, рецепт можно посмотреть тут, а также для этой запеканки подойдет и любой другой, будь то из говядины, куриный и др. виды фарша. Грибочки в этом рецепте добавляют свой своеобразный, дополнительный вкус, что улучшает блюдо, я использовала маринованные шампиньоны, конечно, подойдут и домашнего приготовления. Для тех, кто не любит грибы, можно обойтись и без них, блюдо своей актуальности не потеряет и будет так же вкусным и питательным. Конечно, чуть не забыла, «шапочкой» для нашей запеканки послужит тертый сыр, тут я использовала сыр Голландский, отлично подошел для этого блюда.

Запеканку будем готовить слоями, можно в жаропрочной форме или в противне, и запекать в духовке при 180 градусах 30 минут, как видите все очень быстро, как говорится – на скорую руку.

Блюдо потрясающе вкусное, и ваши близкие отлично оценят этот рецепт, и не оставят вас без внимания, смело добавляйте этот рецепт, в свою «КНИГУ РЕЦЕПТОВ».

Для меня будет большой благодарностью, если вы поделитесь рецептом со своими друзьями в соц. сетях нажав на одну из кнопок соц. сетей внизу рецепта, и напишите свои комментарии или отзывы.

С вами была Маргарита, всем приятного аппетита, до новых вкусных встреч!!!





Распечатать рецепт


Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин

Картофельная запеканка с фаршем и грибами, вкусное и простое блюдо на ужин приготовленное на скорую руку, отличное решение для тех кто хочет приготовить очень вкусный и питательный ужин или блюдо на второе. Рецепт выполнен пошагово с фото.

Голоса: 1

Оценка: 5

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 40 минут
Время приготовления 30 минут


Инструкции

  1. Продукты для приготовления запеканки перед вами. Картофель и лук очистим. Фарш для запеканки я буду использовать свиной.

  2. Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.

  3. А пока варится картошка, лук нарезаем на полукольца и обжариваем до прозрачного цвета на растительном масле.

  4. К луку добавляем грибы и обжариваем под крышкой периодически помешивая 5 минут, на среднем огне. Снимем с плиты.

  5. В этой же сковороде на растительном масле обжарим мясной фарш под крышкой, в течении 5-7 минут периодически помешивая, на среднем огне.

  6. Как только картофель сварился, сливаем с него воду. Добавляем в него сливочное масло, яйцо. При помощи толкушки разминаем картошку до пюреобразного состояния.

  7. Молоко добавляйте столько, чтобы пюре было не густым, но и не жидким.

  8. В форме для запекания, дно и бока выкладываем бумагой для выпечки. Можно взять жаропрочную форму, сковороду или противень.

  9. Нижним слоем выкладываем половину картофельное пюре, затем мясной фарш.

  10. Сверху фарша распределим пассивированный лук и грибы.

  11. Затем оставшийся картофель и сделаем сеточку из майонеза.

  12. Сверху посыпаем все тертым сыром и ставим в хорошо разогретую духовку на 25-30 минут.

  13. Как только сверху появиться красивая и золотистая корочка из сыра, запеканку можно доставать из духовки.

  14. И наша картофельная запеканка готова. Приятного аппетита.


Примечания для рецепта

с фаршем | Еда на любой вкус

Самый вкусный пирог с капустой и фаршем получился в этот раз: необычайно мягкое, легкое и воздушное дрожжевое тесто, много в меру сочной и любимой начинки. Капустный пирог с мясом выглядит очень аппетитно благодаря простому и по-домашнему праздничному оформлению. Так и хочется съесть еще кусочек! Процесс приготовления может вам показаться долгим, …

Подробнее…

Беляши с мясом, а точнее с фаршем — это то, что нас сразу манит своим ароматом! Проходя мимо кафешек или рынков, так и хочется съесть эти жареные пирожки. НО!!! Я призываю вас не поддаваться аппетиту и приготовить домашние настоящие самые сочные беляши своими руками, к тому же и рецепт новый …

Подробнее…

Это тесто для пирожков покорило меня сразу: мелкопористое, воздушное, пышное, вкусное и не то что мягкое, а супер мягкое, надолго! Сегодня приготовим на его основе пирожки в духовке с начинкой из фарша и картофеля. Будет вкусно – обещаю! Заварное безопарное дрожжевое тесто, вот как оно называется правильно, содержит в составе …

Подробнее…

Пирожки в духовке или жареные на сковороде из такого теста понравятся без сомнения: готовится тесто для пирожков легко и быстро, а уж начинка подойдет любая. За счет добавления в тесто сметаны оно не сухое и сдобное, а отсутствие яиц в дрожжевом тесте для пирожков позволяет выпечке долго оставаться мягкой, будто …

Подробнее…

Просто блины на молоке подавать как-то скучно, поэтому разнообразим меню Бендериками. Бендерики или Бендерки — это блинчики треугольной формы, которые наполняют различными начинками. Такое блюдо от обычных блинов с мясом отличает не только форма, но и то, что начиняются они сырым фаршем. Можно сразу заготовить как полуфабрикат и заморозить, перед …

Подробнее…

Такое блюдо понравится всем без исключения – это Бризоль из фарша с начинкой! Ингредиенты можно подобрать на свой вкус, а сам результат получается сочный и аппетитный. Даже на праздничный Новогодний стол не стыдно подать! Кто-то привык называть это блюдо закуской, кто-то горячим, а на самом деле – это такой способ …

Подробнее…

Тонкая пицца – рецепт в духовке без сыра! Готовим тонкое быстрое дрожжевое тесто (для любой пиццы подходит) и сочную начинку из овощей, зелени и фарша. По классическому рецепту фарш должен быть из баранины, а в тесте должно быть оливковое масло и обязательно острый перец в составе, но я немного изменила …

Подробнее…

Существует много рецептов различных голубцов, но все их объединяет одинаковый процесс приготовления, но способа два: либо в духовке, либо в кастрюле или в сковороде. Сегодня предлагаю вам сделать необыкновенные голубцы: во-первых готовить их мы будем из нежной пекинской капусты, во-вторых сделаем необычный вкусный соус, который придется даже по вкусу тем, …

Подробнее…

Приготовить сочные пигоди несложно, самое главное это сделать вкусную начинку. Теста для пирожков на пару готовим дрожжевое, но оно вкусное и не слишком отдает дрожжами, готовится просто – справится даже начинающий кулинар! А начинку сдабриваем специями (можно добавить остроты) и соевым соусом – вкусно. Как приготовить корейские пирожки на пару, …

Подробнее…

Сочные пирожки в духовке или даже самса получается по этому рецепту, тесто без грамма дрожжей и разрыхлителей, готовится легко и достаточно быстро. Начинка может быть любая — выбираю сочный фарш, получится еще и сытно. Вот какой парадокс, если масло при замесе теста слишком растает и смешается с мукой сильно, то …

Подробнее…

Аппетитные фрикадельки или митболы (meatballs) в соусе с пастой (спагетти, макаронами) на обед и ужин – быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на одной сковороде, затратив минимум усилий и времени! Рецепт очень простой и доступный — вкус незабываемый. Используйте макароны твердых сортов и смешивайте с соусом и фаршем, посыпайте …

Подробнее…

Беляши с мясом (фаршем) по этому рецепту понравятся вам точно! Результат: нет кислого запаха в готовом тесте, нет сырого лука в начинке, аппетитные, сочные и красивые. Тесто для беляшей готовится просто и быстро, а благодаря секретному ингредиенту получается очень пористым и еще более пышным. Беляши можно приготовить на сухих дрожжах …

Подробнее…

Лепешки с фаршем на сковороде

1. Яйцо разбить в миску, добавить 0,5 ч. л. соли.


2. Тщательно взбить яйцо венчиком — до пены. Влить 200 мл теплой воды и столовый уксус, все расколотить.


3. Всыпать белую муку.


4. Далее, замесить достаточно плотное, но мягкое тесто (муки может понадобиться меньше или больше). Сверху, на тесто влить 1 ст. л. от общего объема растительного масла. Хорошо тесто вымешать.


5. Разделить его на 10 кусочков, каждый — скатать в шарик. Прикрыть тесто полотенцем и оставить на 15 мин.


6. В фарш влить 50 мл холодной воды, добавить 0,5 ч. ложки соли, ложечку приправы и по вкусу — черный перчик.


7. Хорошенько все размешать — фарш станет немного жидковатым.


8. Каждый шарик теста раскатать в тонкую лепешку. На одну из них выложить по 2 ст. л. фарша, распределить его по всей лепешке.


9. Накрыть сверху второй лепешкой и тщательно защипнуть края пальцами или вилкой.


10. В итоге должно получиться 5 лепешек, которые нужно пожарить в достаточно большом количестве масла. Сначала жарим с одной стороны.


11. Затем с другой — до румяности.


12. Сложить все жареные лепешки стопочкой.


13. Перед подачей лепешки лучше всего разрезать на 4 части. Приятного аппетита.


Пикантный фарш — 5 простых и вкусных блюд, которые можно приготовить из него

Рецепт пикантного фарша

Перейти к рецепту

В пикантном фарше есть нечто большее, чем спагетти-болоньезе, которое часто считается идеальной едой для комфорта, со всем этим удивительным вкусом фарша, плавленым сыром, и вкусная паста, неудивительно, что это такое популярное блюдо.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Однако из фарша также можно приготовить множество других вкусных и легких блюд, и, поскольку он хорошо замораживается, фарш — отличный вариант замораживания.

Как приготовить пикантный фарш с нуля

Сделать фарш с нуля очень просто. Если вы будете следить за моим блогом, то узнаете, что я всегда готовлю с нуля и большой поклонник простых рецептов. Чем проще, тем лучше! Итак, как и все мои другие рецепты, мой рецепт пикантного фарша простой, без глютена, с небольшим количеством ингредиентов и быстрым в приготовлении блюдом.

Я обжариваю свежий измельченный чеснок, кориандр, соль и немного оливкового масла вместе для придания аромата. Затем я добавляю фарш и позволяю ему впитать весь этот прекрасный вкус.Когда он подрумянится и начнет собираться, я добавляю немного воды, томатного соуса и немного майонеза. Затем я оставляю это на медленном огне в течение нескольких минут, и все готово.

На приготовление блюда из фарша уходит около 35 минут от начала до конца, и всегда полезно приготовить больше, чем нужно. Таким образом, у вас будет хорошее начало приготовления заранее приготовленных блюд, и вам нужно будет приготовить только один раз. Два зайца одним выстрелом

Кроме того, если вы страдаете непереносимостью глютена / аллергией или страдаете глютеновой болезнью, ВСЕГДА хорошо иметь заранее приготовленные блюда.Никогда не знаешь, когда он понадобится, и лучше быть готовым, чтобы случайно не получить клейковину.

5 простых блюд, которые можно приготовить с фаршем

1.

Пикантные блины с начинкой из фарша

Вы любитель блинов? Определенно! Хотя мы любим рецепты сладких блинов, мы часто жаждем вкусного завтрака с блинами. Из-за аутоиммунного заболевания моего мужа мы делаем оладьи без глютена, которые легко приготовить, они легкие и пушистые. Так что сделайте на скорую руку несколько пикантных блинов, соедините их с фаршем, и у вас будет потрясающий, дразнящий вкус завтрака.Рецепт -> Пикантные оладьи с говяжьим фаршем

2.

Запеканка с фаршем и мускатным орехом

Я начала готовить запеканку с говяжьим фаршем и мускатным орехом, когда моему мужу поставили диагноз целиакия. Мускатный орех не только вкусен сам по себе, но и может использоваться в качестве наполнителя. В этом легком рецепте запекания в духовке я накладываю пюре из орехов и фарш, и результат просто потрясающий! Все, что вам нужно, это вареная пюре из орехов, предварительно приготовленный говяжий фарш и, конечно же, сыр для начинки, потому что, по словам моего мужа, сыр нужен всему! Рецепт -> Скоро в продаже

3.

Запеченные в духовке фаршированные помидоры

Если вам нравятся блюда, запеченные в духовке, фаршированные помидоры просто приготовить и станут отличным блюдом для гостей. Вам понадобится два-три больших помидора на человека, и вы можете подавать их с гарниром или без него. Фаршированные помидоры, запеченные в духовке, выглядят впечатляюще, но рецепт прост! Все, что вам нужно сделать, это срезать верхнюю часть помидоров, вычерпать внутренности, а затем залить их пикантным фаршем и частично приготовленным рисом. Запекайте их в духовке, пока помидоры не станут мягкими и подавайте горячими.Так вкусно! Рецепт -> Скоро в продаже

4. Пикантное блюдо

Мясо с фаршем и яйцом

Сверху со шпинатом это жаркое с мясом и яйцом представляет собой мощный здоровый завтрак или закуску. Помимо того, что это отличная еда без глютена, наполненная энергией, ее можно приготовить за пять минут, и это так вкусно! Рецепт -> Скоро в продаже

5. Классическая

Лазанья

Лазанья — одно из самых божественных блюд, которое можно приготовить с фаршем. Сливочный соус, сырная начинка на гриле, начинка из фарша и пасты сочетаются самым восхитительным образом.Лазанья — одно из лучших горячих зимних блюд, и с вашим предварительно приготовленным пикантным фаршем ее очень легко смешать и поставить в духовку. Если вам нужен рецепт без глютена, посмотрите эту лазанью. Вы всегда можете приготовить это из пасты без глютена.

Вкусный, пикантный рецепт говяжьего фарша

8 простых рецептов говяжьего фарша, которые понравятся вашей семье

Готовый ли он к отправке в холодильник или замороженный после вашего последнего похода за продуктами, скорее всего, у вас под рукой есть говяжий фарш. Бургеры и соус Болоньезе — очевидное применение — и очень хорошее, — но на самом деле они только начало, когда дело доходит до рецептов этого универсального, простого в приготовлении, понравившегося публике основного продукта.

Прежде чем мы перейдем к бесчисленным рецептам, которые делают говяжий фарш сияющим, вот несколько основных моментов, которые следует запомнить. Делая покупки, всегда покупайте самое свежее мясо, и если у вас есть особый рецепт, проверьте, нужен ли он нежирный говяжий фарш. Дома храните говяжий фарш в холодильнике до двух дней или заморозьте до трех месяцев. Лучше всего положить замороженный говяжий фарш в холодильник на ночь, прежде чем вы планируете его готовить, чтобы у него было достаточно времени, чтобы он разморозился. Как вариант, разморозьте его в микроволновой печи.

За вдохновением для рецептов мы обратились к некоторым из наших любимых профессионалов в области кулинарии, включая Джаду Де Лаурентис, Эндрю Циммерн, Серену Вольф, Келли Сеней, Кевина Карри и Кэти Уоркман, которые поделились своими лучшими блюдами из говяжьего фарша и советами по приготовлению. Если вам нравится что-то классическое, например лазанья Де Лаурентиса, или что-то более необычное, например, говядина и рис в корейском стиле Карри, у них есть все необходимое.

Simple BologneseЭлизабет Ньюман, Giadzy

«Каждый итальянец должен использовать говяжий фарш излюбленным блюдом по-болонски, — говорит телеведущий, автор поваренной книги и ресторатор Джада Де Лаурентис.Единственная проблема в том, что по традиционному рецепту нужно варить до 3 часов. «Этот готовится в трети случаев, но со всем вкусом, что делает его идеальным для ужина в будние дни». В качестве бонуса болоньезе «невероятно хорошо замерзает», а это значит, что вам нужно приготовить двойную порцию!

Классическая итальянская лазанья Элизабет Ньюман, Гиадзи

«Эта лазанья — моя лучшая еда для комфорта, — настаивает Де Лаурентис. — С слоями рикотты, говяжьего фарша и шпината, это полноценное блюдо само по себе.«Хотя приготовить лазанью несложно, для этого нужно всего несколько шагов, поэтому Де Лаурентис рекомендует приготовить ее на воскресный ужин,« когда вся семья может заниматься на кухне ». К тому же это идеальное блюдо, чтобы накормить толпу!

Салатные чашки Easy TacoKelly Senyei, Just a Taste

Использование оберток wonton и формы для маффинов превращает тако из говяжьего фарша в «идеальную закуску или закуску для толпы», — говорит блоггер Just a Taste Келли Сеньей. Всего через пять минут в духовке раковины вонтона становятся идеально хрустящими и готовы к наполнению приправленным говяжьим фаршем, а затем «посыпать всеми вашими любимыми закусками тако».«Вы можете поменять сыры, налить гуак и сальсу и не стесняйтесь разогревать маринованный перец халапеньо», — предлагает Сеньей. После того, как вы подрумяните мясо, Сеньей рекомендует слить лишний жир, чтобы тако не получилось мягким.

Связанные

Луковые гамбургеры на гриле предлагает особенно вкусный способ их приготовления.«Это идеальное сочетание сильного обжаривания и пропаривания лука перед тем, как он карамелизируется, и вы разбиваете котлету», — объясняет Циммерн. «Наука о еде говорит, что это работает, и результаты безупречны». Что касается мяса, «чем жирнее, тем лучше», — настаивает Циммерн. «Мне нравится 70/30 или 75/25, чтобы жир плавился в луке, а он карамелизировался в говяжьем жире».

Чизбургер в горшочке FusilliSerena Wolf, приручите меня

Не можете насытиться этим классическим вкусом бургеров? Не ищите ничего, кроме этой пасты, вдохновленной чизбургерами, от Серены Вольф, блоггера, стоящего за приручением меня и автора книги «Dude Diet Dinnertime: 125 чистых рецептов для победителей в будние дни и ужинов в модных штанах».«Он« наполнен говяжьим фаршем, острым чеддером и томатным соусом с добавлением Вустершира, — говорит Вольф. — Мне нравится думать об этом как о взрослой версии Hamburger Helper ». Детский шпинат добавляет «дополнительную клетчатку и питательные вещества, не влияя на вкус, что отлично подходит для всех в семье, ненавидящих овощи или придирчивых едоков», в то время как постный говяжий фарш дает много мясного вкуса, но сводит к минимуму жир. Возможно, лучше всего то, что это это блюдо в одной кастрюле, поэтому его можно быстро приготовить и быстро убрать.

Кесадильи из сырного говяжьего фаршаCheyenne Cohen

Эти кесадильи «идеальный ужин в будние дни, потому что они так быстро собираются вместе и могут превратить фунт говяжьего фарша в куча кесадильев », — говорит Кэти Уоркман, блогер The Mom 100 и автор книги« Ужин решен: 100 гениальных рецептов, которые сделают счастливой всю семью, включая вас.«Говяжий фарш и сыр составляют выигрышную комбинацию, — говорит Уоркман, который добавляет чашку шпината или капусты для свежести, цвета и немного дополнительного питания. Вы можете изменить рецепт, нарезав и обжарив любые овощи, которые у вас есть под рукой — они». «Я смешаюсь, и никто даже не заметит», — настаивает Уоркман.

Сырная запеканка из говядины и хэш-коричневой запеканки Шайенн Коэн

У Уоркман есть не одно блюдо из говяжьего фарша и сыра. картофель, который запекается и превращается в самую восхитительную хрустящую нежную начинку.«У него привлекательность пастушьего пирога», — говорит Уоркман. Если у вас мало времени, используйте замороженные картофельные оладьи, а для разнообразия замените их разными овощами, травами или сыром. Эти пакеты с предварительно измельченными мексиканскими или итальянскими сырными смесями или любым остатком сыра, который у вас случайно окажется в холодильнике, помогут. У Workman есть только одно правило: «Убедитесь, что когда вы зачерпываете его для подачи, вы получаете немного начинки с каждой порцией».

Korean Beef and RiceFit Men Cook

«Сладкий, терпкий, острый и пряный» — так описывает это быстрое блюдо в корейском стиле влиятельный фитнес-центр и автор книги «Fit Men Cook» Кевин Карри.«Вы можете входить и выходить из кухни менее чем за 20 минут», — говорит Карри. «Вы также можете сэкономить время, совершив покупки в международном ряду и купив немного соуса кочуджан», чтобы использовать его вместо соуса, включенного в рецепт. В любом случае, это блюдо настолько ароматно, что вы можете использовать нежирный фарш, что сделает его легким. Он также очень вкусен в холодном виде, так что приготовьте больше и наслаждайтесь остатками на обед.

Другие рецепты и советы от профессионалов кулинарии

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

32 вещи, которые можно приготовить из говяжьего фарша — The Mom 100

Говяжий фарш (в некоторых домах его также называют мясом для гамбургеров) является основным блюдом для многих из нас. С ним так много всего, что он готовится очень быстро, и все, что вы делаете с ним, обычно утешительно, по-домашнему, удовлетворительно и удобно для всей семьи.

Но, как и с любым обеденным продуктом, у нас может возникнуть некоторая рутина в том, как мы его готовим. Так что же еще можно приготовить из говяжьего фарша?

Что делать с говяжьим фаршем

Мясной фарш может фигурировать во многих рецептах; это одна из причин его неизменной популярности.Это недорого, легко и быстро готовить, а также универсально. Он может занять центральное место в качестве гамбургера, фрикаделек или мясного рулета. Он может играть более вспомогательную роль, например, в запеканке или сковороде. И он определенно может закрепить перец чили, стать основой соуса, наложить слой лазаньи.

Короче говоря, еда с «гамбургером» — это повторяющаяся часть обеденного распорядка многих людей, и нет причин позволять этому хоть немного приедаться. Также см. Как поджарить говяжий фарш на плите.

Вот 10 рецептов семейного ужина, которые позволят сделать так, чтобы неизменно популярный говяжий фарш заработал по-новому и вкусно. Идеи ужина на несколько дней.

Твитнуть

32 Идеи на ужин из говяжьего фарша

У вас может быть слишком много рецептов чили? Хитрый вопрос.


Это полноценная комфортная еда; рецепт одного блюда, даже при приготовлении макарон на той же сковороде.


Instant Pot быстро объединяет приготовленную пасту, соус и сыр в слоеный макаронный ужин.


Потому что вы всегда можете использовать еще один рецепт чили.

Хороший, незамысловатый и простой рецепт чили с мясом гамбургера в основе. Вы можете адаптировать рецепт к тому, что у вас есть на руках, к различным видам бобов, различным овощам, а также увеличить температуру или уменьшить ее, как предпочитает ваша семья.


Один из лучших способов начать вечеринку.

Из говяжьего фарша можно отлично подать начо.Это прекрасное применение для оставшегося поджаренного говяжьего фарша, приправленного просто, или с мексиканской, юго-западной или техс-мексиканской приправой.


Этот быстрый и легкий болоньезе делает холодную погоду намного более терпимой.


Картофельное пюре с пикантным пирогом восхитительно; сырное картофельное пюре — нечто возвышенное.

Для этого также отлично подходят остатки измельченной или нарезанной вареной баранины. Также есть о чем подумать, когда у вас есть остатки картофельного пюре под рукой (я также использовал для этого упакованное картофельное пюре, и никто не знал и не заботился бы).


Как лучшая барная еда в мире, но здесь, на вашей собственной кухне.

Моя семья никогда не встречала сочетание говяжьего фарша и сыра, которое им не нравилось. Этот простой рецепт говяжьего фарша пользуется неизменной популярностью.


Гауда и хаварти придают этой сердечной лазаньи серьезный сырный вкус. Это соперник лазаньи.

Добавка в говяжий фарш для колбасы из индейки.


Хрустящий, но нежный тертый картофель украшает запеканку из сочного говяжьего фарша, смешанного со сливочно-сырным соусом.


Удовлетворяющая олдскульная мясистость и сырность, завернутые в мучные лепешки и запеченные до горячего и плавного состояния.


Супер-классический перец чили, приготовленный в мультиварке.


Никогда не получайте скучный бургер.


Запеканка, из-за которой люди очень спешат подходят к столу. Легко, уверенно и, несомненно, комфортно.


Приятное блюдо, рецепт сырной, мясистой пасты, сочетающий в себе все эти восхитительные вкусовые нотки энчиладас!


У этих гамбургеров острый вкус, но вы можете отрегулировать уровень нагрева по своему вкусу.Всего на один ингредиент больше, чем у обычных гамбургеров, но гораздо интереснее!


Нежные котлеты, покрытые прекрасным сливочным соусом — вы можете попробовать Ikea за ее деньги прямо на своей кухне!


Бургер с небольшим нагревом (но также простой и простой вариант для тех, кто хочет, чтобы он был мягким).


Ароматная запеканка из говяжьего и овощного фарша в мексиканском стиле под хрустящей нежной начинкой из кукурузного хлеба.


Pizza направляется к югу от границы (не пропустите моросящий крем из авокадо).


Мясные фрикадельки, глазированные острым, простым соусом из кладовых, трудно перестать есть.


Instant Pot быстро объединяет приготовленную пасту, соус и сыр в слоеный макаронный ужин.


Бургер с индивидуальностью.


Слои с соусом маринара и большим количеством моцареллы, это те самые мечты о фрикадельках.


Это, наверное, самый любимый рецепт лазаньи всех времен, единственный рецепт лазаньи, который, как я знаю, подойдет безошибочно.


Если вы любите мясной соус (моя семья — серьезная семья, специализирующаяся на мясном соусе), то горшок с этим в холодильнике или контейнер с этим в морозильной камере — это просто душевное спокойствие.


Эти милые маленькие ползунки сложны, как ползунки, но все же полностью достойны вечеринки в игровой день.


Два из самых популярных блюд, доставляющих удовольствие, становятся одними в декадентском и вызывающем привыкание пироге с пиццей.


Идеальный классический рецепт фрикаделек, адаптированный для мультиварки, так что вы можете установить его и забыть.


Эта безупречная итальянская классика делает людей такими счастливыми и никогда не выйдет из моды.


Суперплотная, очень вкусная запеканка из макарон в холодную погоду — своего рода деконструированная лазанья.


Когда кетчупа и горчицы недостаточно.


Возможно, вас заинтересуют 10 вещей, которые можно приготовить из остатков измельченной курицы!

30 простых рецептов из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов

Коллекция из 30 простых рецептов говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, которые обязательно понравятся вашей семье. Так что попробуйте эти кето-дружественные гамбургеры!

]]> Перейти к:

Большинство рецептов кето-фарша обычно бывают быстрыми и легкими, что идеально подходит для меня, поскольку у меня не всегда много времени на приготовление.Такие продукты, как чили с низким содержанием углеводов, пастуший пирог (или домашний пирог) и кето-запеканки, приготовленные из мясного фарша, также часто хорошо замораживаются.

Легкие рецепты мяса для гамбургеров

Я собрал эту коллекцию вкусных рецептов с низким содержанием углеводов с говяжьим фаршем , чтобы быстро перекусить одним из моих любимых блюд кето . В этом списке вы найдете несколько простых рецептов говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, которые понравятся вашей семье.

При желании в большинстве рецептов говядину можно заменить другим фаршем.Вы можете попробовать что-то другое, используя куриный фарш или фарш из индейки . Я часто использую из фарша из оленины , когда делаю гамбургеры с низким содержанием углеводов.

Итак, чего вы ждете? Готовьте по этим простым рецептам кето!

Рецепты из говяжьего фарша

Простые идеи для семейного ужина с мясом гамбургера!

1. Палео-корейский говяжий фарш (с низким содержанием углеводов, кето)

Блюдо в стиле корейской говяжьей миски, которое можно приготовить за 20 минут от начала до конца.Сладкие и пряные приправы делают его отличным дополнением к рису с цветной капустой.

2. Рецепт мусаки в сковороде — с низким содержанием углеводов и без глютена

Упрощенная версия классического греческого блюда. Это простое блюдо на сковороде из греческой мусаки, которое быстро готовится на плите.

3. Запеканка из говяжьего фарша из капустной капусты

Сливочный соус каджун придает этому простому низкоуглеводному блюду для гамбургеров с капустой и беконом южную вспышку. Эта запеканка из капусты и говядины обязательно станет любимым блюдом всей семьи.

4. Мясной рулет быстрого приготовления (Кето, с низким содержанием углеводов)

Нет необходимости включать духовку, чтобы приготовить кето-мясной рулет, если у вас есть Instant Pot. А использование скороварки сохраняет сочность мяса и сокращает время приготовления.

5. Рецепт сквоша с начинкой из чили и сыра — Кето

Говяжий фарш, приправленный острым перцем чили, придает аромат спагетти с начинкой из тыквы. А если посыпать его плавленым сыром, то получится еще лучше.

6. Низкоуглеводный тако-суп быстрого приготовления со сливочным сыром

Скороварка — отличный способ быстро приготовить супы.Этот вкусный суп из тако с кето-тако готовится всего за 15 минут.

7. Рецепт вяленого фарша с гамбургером или олениной

Недорогое постное мясо для гамбургеров идеально подходит для приготовления вяленого фарша. Просто нажмите на тонкие полоски и обезвоживайте, пока они не станут сухими и хрустящими.

8. Запеканка Кето Чизбургер с беконом

Запеканка из чизбургера — простое блюдо, которым легко накормить толпу. Он обязательно станет любимцем друзей и семьи.

9. Запеканка для пирога с гамбургером и баклажаном — без глютена

С начинкой из говяжьего фарша с приправами и начинкой, похожей на пиццу, они могут не прочь съесть баклажан в середине. Пирог-гамбургер — отличное блюдо на любой праздник.

10. Кето-лазанья со слоями мяса

Конечно, вы можете приготовить кето-лазанью с овощной лапшой, но они содержат углеводы. Почему бы вместо этого не использовать говяжий фарш?

11. Рецепт бургера из баклажанов в филиппинском стиле

Нужно растянуть мясо для приготовления гамбургеров? Добавьте немного баклажанов в котлеты.Они могут никогда не заметить разницы с этими гамбургерами из баклажанов!

12. Сковорода с мексиканскими кабачками и говядиной

Простое мексиканское блюдо на сковороде из говядины с недорогими ингредиентами. И это отличное блюдо, которое можно приготовить летом из свежих огородных помидоров и кабачков.

13. Запеканка из капусты и говядины с помидорами — без глютена

Простая запеканка с низким содержанием углеводов, состоящая из говяжьего фарша, капусты и помидоров. Запеканка из томатов, говядины и капусты — недорогой обед, который при необходимости можно приготовить заранее.

14. Юго-западная запеканка с говяжьим фаршем и фасолью

Почувствуйте вкус юго-запада с этой сырной запеканкой из текс-мекс. Его можно сделать очень мясистым или использовать слой черных соевых бобов с низким содержанием углеводов.

15. Рецепт чили с низким содержанием углеводов (палео, кето)

Мясистый перец чили всего с 5 граммами чистых углеводов на порцию. Вы никогда не пропустите это классическое мексиканское блюдо с высоким содержанием углеводов. Низкоуглеводный перец чили тоже хорошо подойдет для мультиварки.

16.Рецепт тыквенной лазаньи со шпинатом и мясом

Устали от той же старой лазаньи? Попробуйте эту тыквенную лазанью. Он использует приправленный тыквенный соус вместо обычного красного соуса на томатной основе.

17. Легкая низкоуглеводная запеканка из желтой тыквы со вкусом тако

Попробуйте овощи с этой запеканкой из тако с низким содержанием углеводов. Они могут даже не увидеть кабачок с говяжьим фаршем и сыром.

18. Низкоуглеводный крекер с говядиной и капустой

Они назвали этот крэк-слау, потому что это восхитительное блюдо, приготовленное из смеси капустного салата.Это все равно, что съесть яичный рулет без рулета с высоким содержанием углеводов.

19. Дип из тако с мясом (кето, низкоуглеводный)

Вы можете просто съесть этот мясистый соус из тако вилкой и забыть о чипсах. Это классический многослойный соус со всеми лучшими начинками тако.

20. Гамбургер Бефстроганов (с низким содержанием углеводов, кето, без глютена)

Быстрый и легкий бургер-бурганов с говяжьим фаршем, сметаной, грибами и специями. Подавайте его в миске или как начинку к спагетти из кабачковой лапши.

21. Рецепт мясного рулета с низким содержанием углеводов — без глютена

Свиные шкуры — фантастическая альтернатива панировочным сухарям при приготовлении мясного рулета с низким содержанием углеводов. Это недорогое и сытное основное блюдо, которым можно насладиться всей семьей.

22. Тако в горшочках с говяжьим фаршем в медленноварке

Мультиварка — отличный кухонный инструмент для приготовления мяса тако в Crock Pot. Это может занять немного больше времени, чем на плите, но при медленном приготовлении мясо получается более ароматным.

23.Рецепт сковороды тако с сыром и говядиной с рисом из цветной капусты

Простое и сырное блюдо в сковороде тако в одном горшочке, которое готовится быстро и легко. К этому тако не нужно подавать лепешки, потому что они приготовлены с рисом из цветной капусты.

24. Низкоуглеводный перец, фаршированный сыром

Мясной фаршированный перец с низким содержанием углеводов без риса. Вы можете заменить часть говяжьего фарша на рис с цветной капустой, чтобы получить меньше белка и больше овощей.

25. Запеканка из тако по-мексикански — вынос мусора

Из сырной смеси миндальной муки получается вкусное мясо, приправленное тако верхнего слоя.Это мексиканская запеканка, которую можно приготовить заранее и при необходимости запечь.

26. Волшебные мясные кексы Vivica’s + добро пожаловать в процветание!

Фото: thenourishedcaveman.com

Волшебные маффины можно подавать как закуску, так и на ужин. Эти мини-чашки для мясного рулета очень просты и универсальны.

27. Биф-а-рони

Фото: mariamindbodyhealth.com

Детям понравится этот беззерновой низкоуглеводный Beef-A-Roni.Это смесь говядины и овощей в соусе маринара. Более здоровый вариант консервированного!

28. Мясной рулет в кружке. Две вариации

Фото: www.lowcarbsosimple.com

Возможно, вы слышали о булочке в кружке, но пробовали ли вы эту концепцию с мясным рулетом? Это отличный способ быстро приготовить мясной рулет на одну порцию.

29. Тефтели, фаршированные моцареллой

Фото: noshtastic.com

Фрикадельки с начинкой из моцареллы, которые готовятся в Instant Pot.Фарш фаршируется моцареллой и готовится с красным соусом маринара.

30. Пикадилло с рисом из цветной капусты — Кето и низкоуглеводные продукты

Фото: ketocookingchristian.com

Пикадильо — классическое кубинское блюдо, приправленное говяжьим фаршем, луком и перцем. Это еще один отличный способ добавить рис к цветной капусте и приготовить потрясающее кето-блюдо.

Часто задаваемые вопросы о говяжьем фарше с низким содержанием углеводов

Говядина лучше курицы для кето?

Куриное мясо, как правило, более нежирное, чем говядина.Таким образом, говядина часто является лучшим выбором для кетогенной диеты из-за более высокого содержания жира.

Какой вид говяжьего фарша лучше всего подходит для рецептов с низким содержанием углеводов?

При использовании говяжьего фарша в кето-рецептах лучше всего использовать более высокое содержание жира. Так что выбирайте худой на 80% или меньше.

Сколько говядины можно употреблять на кето-диете?

В говяжьем фарше нет углеводов, поэтому дневной предел углеводов не может быть превышен. Однако большинство низкоуглеводных диет ограничивают белок до 15–30% дневных калорий.

Какие рецепты можно приготовить из говяжьего фарша?

Рецепты, приготовленные из рубленой говядины или фарша, можно приготовить из говяжьего фарша. Чили, тако, запеканки и гамбургеры — одни из самых популярных рецептов.

★ ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ НА FACEBOOK , PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ БОЛЕЕ ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ КЕТО.

Сообщение обновлено в июле 2019 г. Первоначально опубликовано в августе 2015 г.

Хрустящий говяжий фарш с азиатским чили [+ видео] — Легкий ужин в будние дни

Хотите быстро поужинать на столе? Я тебя слышу! Я могу любить готовить, но даже я всегда в поисках быстрой еды в будние дни, наполненной ароматом — прямо как этот Crispy Asian Chilli Beef Mince .

Эти азиатские миски из говядины фавориты своей простотой, точно так же, как это жаркое для свинины с медовым перцем или эти миски для лапши сатай со свининой .

Если вы являетесь постоянным читателем этого блога, возможно, вы заметили, что мне нравятся многие азиатские блюда. Как и этот, мне нравится, что многие азиатские блюда — это работа нескольких минут, но они абсолютно наполнены ароматом.

И хотя это жаркое из говяжьего фарша, удивительно полезно для здоровья . Эти хрустящие говяжьи миски теперь часто встречаются в нашем доме, и их идеально подавать с просто приготовленным на пару рисом и зеленью.

Ингредиенты для азиатской говядины

Азиатские вкусы — это умами, который занимает пятое место после соленого, сладкого, кислого и горького. По сути, это что-нибудь с очень пикантной полнотой вкуса, и такие вещи, как чеснок , имбирь, кунжут и соя, полны им.

Также есть чили для нагрева , но вы можете увеличить или уменьшить это количество по своему вкусу.

Говяжий фарш бывает разной жирности — мне нравится использовать в этом рецепте что-то вроде 90% постного мяса .Больше жира добавляет больше вкуса и делает еще больше хрустящей корочки, поэтому не стесняйтесь использовать обычный говяжий фарш .

Что такое кекап манис?

Кекап манис — индонезийский сладкий соевый соус. Он гуще и более сиропообразный, чем соевый соус, и имеет немного привкуса патоки. Это основной ингредиент индонезийской кухни.

Kecap manis обычно продается в супермаркетах и ​​продуктовых магазинах, однако, если вы не можете найти его там, азиатский бакалейщик всегда найдет его на полках.

Заменитель кекап манис

Если вы не можете найти кекап манис или, может быть, вы хотите приготовить этот рецепт, но у вас нет его под рукой, вы можете приготовить замену дома.

Просто смешайте равные части легкой сои и пальмового сахара (или коричневого сахара) в кастрюле и варите на медленном огне до густоты и сиропа. Хотя это не идеальная замена, но достаточно, чтобы этот рецепт работал идеально.

Как приготовить азиатский говяжий фарш для жарки

Как и многие другие рецепты жаркого, этот очень легко приготовить.Кроме того, в нем всего несколько ингредиентов, что делает его отличной идеей для ужина в будние дни.

  1. В этом маринаде для жареной говядины 5 простых ингредиентов — чеснок, имбирь, хлопья чили, соя и кекап мани (подробнее см. Ниже).
  2. Эти ингредиенты смешиваются с говядиной, затем просто ставятся в холодильник на полчаса.

Нагрейте немного масла в воке или сковороде и, помешивая, обжарьте говядину, пока она не станет хрустящей. Добавьте немного кунжутного масла, перемешайте и готово.Менее 15 минут. Эта хрустящая корочка — это сахар, содержащийся в кекап манисе. Так хорошо !!

Пока говядина маринуется, вы можете приготовить с ней стороны, которые хотите. Я люблю подавать его с рисом на пару и какой-нибудь зеленью — чаще всего с брокколини. Это действительно легкая вещь.

Минимальное количество ингредиентов в этом блюде делает этот Хрустящий азиатский говяжий фарш с чили отличным блюдом, когда вы смотрите в свою кладовую и не знаете, что приготовить на ужин.

Он использует скобы для кладовой, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, так что технически вы можете сделать это прямо сейчас — если у вас есть фарш под рукой. Или действительно любое мясо, которое вам нравится.

Нужно еще соуса?

Эта говядина преднамеренно приготовлена ​​для «сухого» жаркого, что означает, что к мясу нет соуса. Цель этого рецепта — придать говядине приятную хрустящую текстуру, однако некоторые читатели отметили, что им нужен дополнительный соус.

Я добавил в карточку рецептов дополнительный рецепт соуса, который очень быстрый и простой, но вы также можете попробовать полить его майонезом с кьюпи, который отлично сочетается с этой говядиной, точно так же, как я подаю с моим Karaage Chicken .

Этот говяжий фарш также отлично подходит для тако с лепешками и майонезом ..

Замены прочие
  • Говяжий фарш: Вы можете заменить говяжий фарш полосками говядины или даже более легким фаршем, таким как индейка или курица. Свинина тоже подойдет. Если вам нравится идея индейки, вам также может понравиться этот рецепт Turkey San Choy Bow .
  • Стороны: Мне нравится подавать это с рисом и брокколини, как показано на фото.Вы можете использовать брокколи или азиатскую зелень, например бок-чой. Также отлично подойдет тертая морковь и лапша вместо риса.

PIN IT: Нажмите, чтобы закрепить этот рецепт на потом!

Отбросьте скучную картошку фри к обочине и приготовьте ужин, который будет очень легким, сверхбыстрым и невероятно вкусным для вашей семьи сегодня вечером. Это точно будет победителем.

Другие отличные ужины по будням

Никогда не пропустите рецепт!

Получите последние рецепты рецептов и мою электронную книгу All About Chocolate !

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня на Pinterest , Instagram и Facebook , чтобы получить больше отличных рецептов и советов.

Хрустящий говяжий фарш с азиатским чили

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Время маринования: 30 минут

Общее время: 15 минут

Хрустящий азиатский говяжий фарш с чили, легкий ужин в будние дни, просто разрывается от аромата. Эти простые тарелки для жарки с говяжьим фаршем — это полезный ужин, на приготовление которого уходит около 15 минут, так что вы можете быстро съесть вкусный ужин прямо на столе.

  • Смешайте в миске говядину, чеснок, имбирь, хлопья чили, соевый соус и кекап мани.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на полчаса в час.

  • Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне.
  • Добавьте говяжью смесь и обжаривайте, регулярно помешивая, пока она не станет очень коричневой и хрустящей. Как только вы услышите треск, добавьте кунжутное масло и перемешайте.

  • Подавать с зеленью и рисом на пару.

ДЛЯ ЭКСТРА-СОУСА
  • Хотя это предназначено для «сухого» жаркого без излишков соуса, вам может понравиться немного больше, поэтому, используя ту же сковороду, на среднем огне, смешайте ингредиенты соуса и довести до пузыря.Во время сервировки полейте приготовленную говядину.

  1. Я использую стандартную австралийскую столовую ложку на 20 мл (эквивалентно 4 чайным ложкам по всему миру)
  2. При желании вы можете заменить его на полоски говяжьего, индейского, свинины или куриного фарша.
  3. Вы также можете использовать свежий перец чили или пасту с перцем чили, если предпочитаете
  4. Если у вас нет или вы не можете найти кекап мани, вы можете заменить его, варив равные пропорции соевого соуса и пальмового сахара (или коричневого сахара) до загустения.
  5. Еще соуса? Отзыв читателя от Кирана, предположил, что требуется больше соуса.Это нарочно «сухое» жаркое, чтобы получить хрустящую текстуру, но если вы любите полить соусом, попробуйте
    • Я добавил в рецепт дополнительный соус , и это займет несколько минут — увеличивайте или уменьшайте сколько хотите, но помните, что соевый соус и кекап мани, естественно, довольно соленые.
    • Майонез Кьюпи — японский майонез — прекрасно сочетается с этим рецептом, так как его кремовая консистенция хорошо сочетается со вкусом умами. Подавайте фарш, затем полейте его сверху кьюпи.
БОЛЬШЕ ИДЕЙ НА УЖИН!

Калорий: 208 ккал

Автор: Мари Роффи

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: азиатская, китайская

Посмотреть историю азиатского говяжьего фарша с перцем чили в Интернете

15 Рецептов из говяжьего фарша для тех, кто следит за здоровьем

Ищете рецепты говяжьего фарша для диетологов? Мы собрали 15 из лучших , чтобы помочь вам заранее спланировать питание и придерживаться своих целей в отношении здоровья, не утомляя свои вкусовые рецепторы.

Если вы не знакомы, «Весонаблюдатели» — это точечная диета, которая особенно популярна среди людей, которые стремятся стабильно худеть, внося разумные изменения в свои привычки в еде. Диета началась еще в 1963 году и с тех пор превратилась в то, что мы имеем сегодня.

Weight Watchers имеет несколько планов, из которых пользователи могут выбирать в зависимости от того, какой уровень ответственности им удобнее всего; система SmartPoints, например, выделяет баллы на определенные продукты для создания дневного или еженедельного продовольственного бюджета.Это очень похоже на макро-отслеживание, за исключением того, что цельные продукты имеют более низкие баллы (некоторые даже считаются «нулевыми указателями!») По сравнению с обработанными продуктами и продуктами с высоким содержанием сахара, чтобы стимулировать выбор более здоровой пищи.

Блюда, которые мы включили в этот список, включают запеканки, салаты, супы и другие ароматные блюда, в которых в качестве основного ингредиента используется нежирный говяжий фарш. Под каждым блюдом вы найдете разбивку по баллам, чтобы вы знали, сколько очков Freestyle SmartPoints содержится в каждой порции!

Итак, независимо от того, являетесь ли вы ветераном диетолога Weight Watchers или только недавно начали следовать этой комплексной программе диеты, вам обязательно захочется проверить эти восхитительные рецепты говяжьего фарша для Weight Watchers!

1.Салат Биг Мак

Салаты никогда не должны быть безвкусными и безвкусными! Этот рецепт мясного салата не только утолит ваш голод, но и поможет вам справиться с ежедневным распределением баллов, подарив вам сочные вкусы Биг Мака, которые вы знаете и любите.

Теперь, в отличие от версии для фаст-фуда, в этой порции значительно меньше калорий и гораздо больше питательных веществ!

Вы можете наслаждаться этим как гарнир или как основное блюдо. Независимо от того, что вы решите, вам понравится каждый укус!

На порцию: 6 очков Freestyle SmartPoints (6 зеленых, 6 синих, 6 фиолетовых)

Получите рецепт у Пипетки для фунтов.

2. Булочная запеканка из бефстроганова

Что отличает это блюдо от всех других рецептов говяжьей запеканки Weight Watcher, помимо оригинального способа использования бисквитного теста, так это то, что оно напоминает те коробки Hamburger Helper, которые вы, возможно, ели в детстве.

Однако эта версия имеет гораздо больший аромат и не содержит каких-либо плохих добавок, продлевающих срок хранения.

Если вы весонаблюдатель, которому нравится все мясистое, сырное и пикантное, то это блюдо нужно добавить в ваше еженедельное меню!

Этот рецепт дает 6 порций, каждая из которых содержит всего 260 калорий и колоссальные 26 граммов белка на порцию!

На порцию: 7 очков Freestyle SmartPoints (7 зеленых, 7 синих, 7 фиолетовых)

Получите рецепт от Lite Cravings.

3. Капустная запеканка в одной кастрюле

Приготовление с капустой может быть неудачным, особенно если вам не нравится вкус этого овоща. К счастью, эта запеканка из капусты полна сливочного, сырного и мясистого вкуса, который порадует даже самых придирчивых едоков.

Следует также отметить, что это блюдо имеет низкое количество SmartPoint на порцию, к тому же его действительно легко приготовить, так как для него требуется всего ОДИН горшок! Отличный вкус, удобство и минимум блюд? Звучит как хорошая сделка!

На порцию: 6 очков Freestyle SmartPoints (6 зеленых, 6 синих, 4 фиолетовых)

Получите рецепт из Дневника сборщика рецептов.

4. Мексиканская сковорода с говядиной

Эта говяжья запеканка в мексиканском стиле настолько проста, насколько это возможно, но не экономит на вкусе. Он полон богатых питательными веществами ингредиентов, которые только добавляют очарования этому блюду!

Если вам интересно, какой у него вкус, мы бы сравнили его с деконструированным буррито, за исключением того, что этот не развалится каждый раз, когда вы откусите его!

Кроме того, для приготовления требуется всего одна сковорода, поэтому вы непременно получите примерно на 80% меньше беспорядка, чем с традиционным батончиком с буррито, когда подадите его семье!

На порцию: 6 очков Freestyle SmartPoints (7 зеленых, 6 синих, 4 фиолетовых)

Получите рецепт в Nesting Line.

5. Запеканка из говядины и картофеля по-каджунски с сыром

Одна из замечательных особенностей соблюдения диеты для следящих за фигурой заключается в том, что вы можете есть все, что не выходит за рамки вашего бюджета SmartPoints; нет запрета на еду.

Если вы выберете рецепты Weight Watchers с нежирным говяжьим фаршем, это не только снизит количество баллов SmartPoints, но и у вас будет место для добавления других вкусных ингредиентов в ваши любимые блюда! Это означает, что вы можете наслаждаться этой вкусной сырной запечкой из говядины и картофеля с нужным количеством острых нот, не нарушая никаких правил!

Этот рецепт рассчитан на 8 порций и идеально подходит для больших семей, приготовления еды или если вы просто фанат запеканок!

На порцию: 9 очков Freestyle SmartPoints (9 зеленых, 9 синих, 7 фиолетовых)

Получите рецепт у Эмили Байтс.

6. Сырная запеканка из говядины и пасты

Вы не должны пропустить пасту, если у вас под рукой есть такие полезные рецепты из говяжьего фарша!

Что выводит эту запеканку на новый уровень, так это идеальное соотношение соуса и пасты. Каждый кусочек полон аромата, а что самое приятное? Вы получите дополнительный заряд овощей, украдкой добавив цукини, так что, если у вас в доме есть придирчивые едоки, вы можете накормить их питательными веществами, не подавая никаких сигналов тревоги!

Если вы ищете рецепт, который будет быстрым и легким, но при этом вкусным и полезным, вам обязательно стоит попробовать!

На порцию: 7 очков Freestyle SmartPoints (8 зеленых, 7 синих, 6 фиолетовых)

Получите рецепт у Девочки-рецепта.

7. Суп из помидоров, говядины и макарон

Почему тарелка супа успокаивает душу? Какова бы ни была причина, мы считаем важным, чтобы в вашем репертуаре был удовлетворительный и безотказный рецепт на тот случай, когда вы захотите приготовить суп для себя или своей семьи.

Мы думаем, что вам понравится этот томатный, говяжий и макаронный суп, потому что он:

  • Подготовка занимает всего 5 минут;
  • Требуется всего 30 минут приготовления;
  • Будет давать примерно 8 порций по 1½ чашки;
  • Содержит минимально низкие SmartPoints FreeStyle; и
  • Это легкая, вкусная еда, которая не разорит банк!

Если это не убедит вас попробовать, мы не знаем, что будет!

На порцию: 6 очков Freestyle SmartPoints (6 зеленых, 6 синих, 6 фиолетовых)

Получите рецепт из «Здоровой тарелки Рэйчел».

8. Суп чизбургер

Этот суп с чизбургером из говяжьего фарша передает суть вашего любимого чизбургера с точки зрения его вкуса, а также помогает вам оставаться поджаренными и теплыми, пока вы наслаждаетесь тарелкой!

Этот суп можно приготовить на мультиварке, что действительно полезно для людей, которые заняты и которым нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное на семейный ужин!

На порцию: 5 очков Freestyle SmartPoints (7 зеленых, 5 синих, 5 фиолетовых)

Получите рецепт из Дневников рецептов.

9. Домашний помощник для гамбургеров

Вот рецепт для всей семьи, который идеально подходит для тех, кто соблюдает диету для следящих за фигурой.

В отличие от тех, что вы найдете в магазинах, эта версия Hamburger Helper значительно полезнее, потому что вы полностью контролируете ингредиенты и приправы, которые используете. Этот рецепт — дань уважения вкусу Chili Macaroni Hamburger Helper, который можно оживить небольшим количеством сыра чеддер или греческим йогуртом.

Вы можете приготовить это на плите, в кастрюле быстрого приготовления или даже в мультиварке! Это действительно удобный рецепт, если у вас закончились идеи для ужина.

На порцию: 2 точки Freestyle SmartPoints (4 зеленых, 2 синих, 1 фиолетовый)

Получите рецепт из My Crazy Good Life.

10. Мини-мясные рулеты с чизбургером

Этот рецепт мини-чизбургера с мясным рулетом отлично подходит в качестве полуденной закуски или даже ароматной закуски! Чтобы сделать их, вам даже не придется вспотеть!

Вам просто нужно перемешать ингредиенты, переложить их в отдельные полости формы для маффинов и выпечь.Как только они закончат приготовление, вы можете дополнить его кусочком маринада (или двумя, на ваш выбор!), А также некоторыми из ваших любимых приправ, таких как кетчуп и горчица!

На порцию: 4 точки Freestyle SmartPoints (4 зеленых, 4 синих, 4 фиолетовых)

Получите рецепт от Hungry Girl.

11. Паста Болоньезе

У вас мало средств на SmartPoints, но вы все еще ищете сытное и ароматное блюдо для свидания? Эта паста болоньезе создана, чтобы спасти положение!

Паста заполняется.Соус жирный с ароматом. Каждый укус доставляет удовольствие. Мы вас уже убедили?

Это удивительное блюдо требует ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть на кухне, на его приготовление уходит всего 10 минут, на приготовление — 40 минут, в результате чего получится 4 сытные порции.

На порцию: 8 очков Freestyle SmartPoints (8 зеленых, 8 синих, 5 фиолетовых)

Получите рецепт в Остроконечной кухне.

12. SkinnyItalian Zucchini Boats

Если вкус овощей — это то, что мешает вам их съесть, то эти лодочки из цуккини — феноменальный способ добавить в свой рацион немного зелени!

Каждая лодочка из цуккини наполнена итальянскими ингредиентами; это как наслаждаться кусочками пиццы, только тесто сделано из кабачков! Эти вкусные лодки низкокалорийны, с низким содержанием жира и, как следствие, с низким содержанием баллов SmartPoints.

По этому рецепту вы получите 4 лодочки из цуккини, так что их можно разделить с семьей или если вы просто хотите приготовить еду заранее, чтобы вы могли наслаждаться ею в течение напряженной недели.

На порцию: 5 очков Freestyle SmartPoints (5 зеленых, 5 синих, 5 фиолетовых)

Получите рецепт в Хаффпосте.

13. Мясной рулет скинни

Можем ли мы воспользоваться моментом, чтобы согласиться с тем, что мясной рулет является неотъемлемой частью семейного обеденного меню? Серьезно, сколько раз мясные рулеты спасали нас в загруженные рабочие недели, когда у нас было чуть больше часа на приготовление еды?

Теперь, когда вы поняли, насколько они восхитительны, мы думаем, что у нас есть ваш следующий любимый рецепт!

Этот рецепт тонкого мясного рулета не только быстр и прост, но и позволяет каждый раз получать мясо с насыщенным вкусом.Итак, что делает этот мясной рулет идеально сочным, даже если он сделан из нежирного говяжьего фарша (контекст: постное мясо, как правило, суше, чем более жирные нарезки)? Секрет в том … панировочные сухари из цельнозерновой муки!

Не верьте нам на слово, вы должны попробовать этот мясной рулет, чтобы в это поверить. Кроме того, благодаря рецепту, рассчитанному на 10 порций, это блюдо является идеальным выбором для семейного ужина.

На порцию: 4 точки Freestyle SmartPoints (6 зеленых, 4 синих, 4 фиолетовых)

Получите рецепт в Skinny Kitchen.

14. Бефстроганов

Что может быть лучше классического блюда, такого как бефстроганов? Это прекрасный баланс пикантного и сливочного!

Мы думаем, что вы особенно оцените этот рецепт, потому что количество баллов Weight Watchers составляет разумные 10, и это для сытной порции в 1 ½ чашки!

Продолжайте и добавьте это в свой список причудливых рецептов WW, вы поблагодарите нас позже!

На порцию: 10 очков Freestyle SmartPoints (12 зеленых, 10 синих, 10 фиолетовых)

Получите рецепт из My Crazy Good Life.

15. Медленноварка Чили

Вы не можете получить сводку рецептов говяжьего фарша Weight Watchers без вкусного рецепта медленного приготовления чили! Если вам нравятся блюда, наполненные ароматом и специями в каждом укусе, это будет брак, сделанный на небесах!

Вам понадобится говяжий фарш 93/7, то есть мясо содержит 93% постного мяса и 7% жира. Этот вид говяжьего фарша нежирный и должен хорошо вписываться в суточную норму баллов SmartPoints.

Нам особенно нравится этот рецепт, потому что вы можете легко приготовить его на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

На порцию: 3 точки Freestyle SmartPoints (5 зеленых, 3 синих, 3 фиолетовых)

Получите рецепт в Food, Fun & Faraway Places.

Рецепт пикантного фарша — готовим по-настоящему

Опубликовано: · Изменено: автор: Cassie

]]>

Пикантный фарш — это легкий и полезный ужин в будние дни, который также универсален. С начинкой из овощей, включая картофель, морковь, сельдерей и горох.Это вкусное старомодное блюдо из фарша можно подавать поверх тостов, рисовой ложки или ложкой в ​​слоеное тесто для приготовления пирожков. Этот пикантный рецепт фарша понравится всей семье.

Пикантный фарш — классический австралийский фаворит на семейный ужин. Это одно из тех блюд, которые можно очень легко приготовить из недорогих продуктов для кладовой, что, вероятно, объясняет, почему так многие из нас выросли на его еде.

Обжаренный говяжий фарш (говяжий фарш), морковь, сельдерей, картофель и горох, тушенные в густой подливке, придающей ему такой аромат!

Одна из лучших составляющих острого фарша — его универсальность.Вот лишь несколько способов его использования:

  • Превратите его в пирожки с говядиной.
  • Подавать на тосте с маслом
  • Выложите его на слой риса
  • Поместить картофель в мундире
  • Покройте его картофельным пюре и запекайте, чтобы получился легкий и вкусный пастуший пирог

Сделайте порцию в начале недели и используйте ее несколькими способами, чтобы легко перекусить! Вы также можете заморозить его на те ночи, когда вам просто не хочется готовить.

Почему вам понравится этот рецепт …

  • Быстро и просто
  • Чрезвычайно универсальный
  • Магазинчик для приготовления еды

Ищете еще больше ностальгии по австралийской еде? Попробуйте эти колбаски с легким карри.

Список ингредиентов для пикантного фарша

Пикантный фарш — отличный рецепт на конец недели, когда вам нужно израсходовать остатки продуктов в холодильнике! Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда (полные размеры указаны на распечатанной карте рецептов ниже)…

  • Оливковое масло
  • Коричневый лук
  • Чеснок
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Картофель
  • Говяжий фарш / Говяжий фарш
  • Вустерширский соус
  • Универсальная мука
  • Говяжий бульон
  • Томатная паста
  • Горох замороженный

Как приготовить пикантный фарш — шаг за шагом

Нагрейте масло в большой кастрюле, затем добавьте лук, сельдерей и морковь и тушите 5 минут или до размягчения.Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 30 секунд.

Добавить говяжий фарш / говяжий фарш и варить, измельчая лопаткой или деревянной ложкой, 8-10 минут до коричневого цвета.

Добавьте муку и перемешайте, затем добавьте картофель, говяжий бульон, соус Вустершир, томатную пасту, приправьте солью и перцем и перемешайте, чтобы все смешалось.

Доведите до кипения, затем уменьшите до кипения, периодически помешивая, в течение 15 минут или до тех пор, пока картофель не сварится, а соус не загустеет.Если жидкость испаряется слишком быстро до того, как картофель готовится, добавьте в кастрюлю еще немного бульона.

Добавить горох и варить 2–3 минуты до готовности. Подавать с тостами, рисом или печеным картофелем.

Хранение соленого фарша

Любой оставшийся пикантный фарш можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 2 месяцев.

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Если вы приготовили этот пикантный фарш , я хотел бы услышать, как он вам понравился! Напишите комментарий и поставьте рейтинг ниже!

Вы также можете FOLLOW ME на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы быть в курсе более вкусных рецептов.

Пикантный фарш

Урожайность: 4

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 30 минут

Пикантный фарш — легкий и полезный ужин в будние дни, который также универсален. Это вкусное старомодное блюдо из фарша можно подавать поверх тостов, рисовой ложки или ложкой в ​​слоеное тесто для приготовления пирожков.Этот пикантный рецепт фарша понравится всей семье.

Состав

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 коричневый лук, нарезанный кубиками
  • 1 морковь, очищенная и нарезанная кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 500 г говяжьего фарша / говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка универсальной / простой муки
  • 1 картофель, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1.5 чашек говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • ¼ чашки замороженного горошка

Инструкции

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле, затем добавьте лук, сельдерей и морковь и обжарьте в течение 5 минут или до размягчения. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 30 секунд.
  2. Добавьте говяжий фарш / говяжий фарш и готовьте, измельчая лопаткой или деревянной ложкой, в течение 8-10 минут, пока не подрумянится.
  3. Добавьте муку и перемешайте, затем добавьте картофель, говяжий бульон, соус Вустершир, томатную пасту, приправьте солью и перцем и перемешайте, чтобы все смешалось. Доведите до кипения, затем уменьшите до кипения, периодически помешивая, в течение 15 минут или до тех пор, пока картофель не сварится, а соус не загустеет. Если жидкость испаряется слишком быстро до того, как картофель готовится, добавьте в кастрюлю еще немного бульона.
  4. Добавить горох и варить 2–3 минуты до готовности. Подавать с тостами, рисом или печеным картофелем.

Банкноты

Советы

Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые есть у вас под рукой. Подойдут такие вещи, как кукуруза или стручковая фасоль.

Хранение пикантного фарша

Любой оставшийся пикантный фарш можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 2 месяцев.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 515 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 126 мг Натрий: 432 мг Углеводы: 21 г Волокно: 3 г Сахар: 5 г Белки: 43 г

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.