Что приготовить из свинины быстро, вкусно и недорого
Что можно приготовить из свинины
Вот бывает так, пришли мы из магазина, принесли кусок мяса свинины и сели думать, а что же можно приготовить из свинины?
Вопрос очень важный и требующий немедленного, быстрого ответа.
Однако нужна детализация.
Из свинины можно приготовить как первое, так и второе блюдо.
Например, из первых блюд на обед можно приготовить суп из свинины.
А на второе из свинины можно приготовить шашлык, отбивные, запеченную свинину, холодец.
Что приготовить из свинины быстро и вкусно
Обычно вопрос: что приготовить из свинины быстро возникает у работающей женщины, которой просто срочно необходимо быстро, прямо сейчас приготовить мужу что-нибудь на ужин.
А еще надо, чтобы получилось вкусно.
Проще всего на ужин пожарить свинину небольшими кусочками со специями, получится вкусно и быстро.
что вкусного приготовить из свинины
Вкусного из свинины можно приготовить много.
Можно приготовить блюдо из свинины в духовке, а можно на сковороде.
В духовке можно запечь свинину в фольге — получится буженина, или приготовить мясо по французски из свинины, а на сковороде отлично получится жареная кусочками свинина с прованскими или с итальянскими травами.
Рецепты блюд из свинины
Свинина – один из самых распространенных в России видов мяса и рецепты блюд из свинины многообразны.
Самым популярным блюдом из свинины, безусловно, является шашлык.
Из свинины в основном готовятся вторые блюда: жареные на сковороде свиные отбивные, буженина из свинины, запеченная в духовке, тушеный гуляш из свинины с подливкой.
Рецепт отбивной из свинины чрезвычайно прост: свинину отбить, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон до румяной корочки, затем уменьшить огонь и довести мясо до готовности.
Одним из популярных блюд, несомненно, является жаркое из свинины.
Из свинины получается отличный плов.
Чтобы котлеты или пельмени получились сочными, в них обычно добавляют мясо свинины.
Рецепты блюд из свинины, которые мы подобрали для вас, в большинстве своем простые и вкусные.
Приготовление свинины происходит недолго, поэтому блюда из свинины отлично подойдут на ужин.
Праздничные рецепты из мяса свинины – это обычно свинина запеченная, например мясо по-французски из свинины.
А какой холодец получается из свинины!
Домашние быстрые вкусные и недорогие рецепты блюд из свинины с пошаговыми фото и видео, а также ответы на вопрос что приготовить со свинины и как это сделать легко вы можете найти на сайте Люблю Покушать LoveToEat.ru
(Visited 328 times, 1 visits today)
Как вкусно приготовить свинину. Подлива со свининой, рецепт с фото
Вкусная свиная подлива. Как приготовить свинину вкусно и сочно
Свинина используется достаточно часто в приготовлении различных блюд. Вот летом, например, любимым блюдом из свинины в нашей семье является ароматный и вкусный шашлык. Когда за окном поздняя осень или зима, хочется насыщенной и согревающей еды. Примером одним из таких блюд можно назвать свиную подливу. Готовится подлива путем длительного тушения на умеренном огне мяса в соусе с овощами.
Сегодня предлагаю рецепт свиной подливы зимнего варианта. Что это значит? Использовать будем для приготовления подливы консервированное летом овощное рагу в томатном соусе. Такой способ значительно может сократить ваше присутствие на кухне. И это только один из вариантов, как вкусно приготовить свинину.
Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 2 часа
Выход: 5 порций
Ингредиенты:
- Свиная лопатка — 700 г
- Вишневый сок — 250 мл
- Лук шалот — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Консервированное овощное рагу — 650 г
- Вода — 3-4 стакана
- Растительное масло — 50 мл
- Соль и специи — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
Читайте также: Как вкусно приготовить грудинку свиную
Рецепт подливы со свининой
1. Охлажденный кусок свинины нарежьте кубиками или полосками, примерно размером с большой палец.
2. При желании, свинину можно слегка замариновать. Для этого поместите кусочки мяса и залейте вишневым соком. Оставьте на 1,5-2 часа в холодильнике.
3. Из вашей кладовой достаньте консервированное овощное рагу, откройте крышку.
4. Сотейник с растительным маслом хорошо прогрейте. Добавьте кусочки мяса, отжатые от маринада.
5. На большом огне и без крышки обжаривайте до румяной корочки. Добавьте специи по вкусу, например, пажитник молотый. Лук и чеснок крупно порежьте и отправьте к мясу.
6. В сотейник влейте оставшийся сок от мяса и воды 2 стакана. Тушите после закипания 30 минут. Затем добавляйте овощи из банки. Продолжайте готовить свиную подливу до готовности мяса.
7. Чтобы придать густоты подливе, можно использовать для этого крахмал. Разведите несколько столовых ложек холодной воды или сока с крахмалом.
8. Если у вас получилась подлива густая сама по себе, благодаря овощам, и жидкости в сотейнике не много, можно и не добавлять крахмала.
9. Если желаете сделать подливу гуще, тогда влейте на пять минут до готовности в сотейник разведенный крахмал. Готовую подливу следует оставить под крышкой на 30 минут, чтобы она настоялась. Перед подачей добавьте измельченный зеленый лук. К этому блюду хорошо подходят пюре, рис, макароны.
Подлива со свининой готова! Приятного аппетита!
Загрузка…Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
| Жареная свиная грудинка с луком по-деревенски Деревенский рецепт приготовления свиной грудинки вместе с луком и сметаной. Просто и очень вкусно! |
| Свиные котлеты Ежики с рисом Котлетки из свиного фарша и риса приготовленные на сковороде. Встречайте сочные Ежики под пикантным свекольным соусом. |
| Стир фрай свинина по-китайски рецепт с фото Быстро обжаренное мясо с овощами под соевым соусом — китайский рецепт приготовления свинины. |
| Готовим отбивные из свинины в белом вине Обжаренная свинина под винной заливкой с чесноком и маринованным перцем. |
| Отбивные из свиной печени в кляре Если вы не любите свиную печень из-за присущей ей горечи — вымочите ее в молоке. Блюдо из такой печенки получается нежным и ароматным. |
| Жареные фрикадельки под греческим соусом Фрикадельки из свиного фарша с пикантным чесночно-мятным соусом из греческого йогурта. |
| Свиные отбивные на сковороде — рецепт по-пекински Свиное мяско отбивается, маринуется, обжаривается и подогревается в пекинском кисло-сладком соусе. |
| Рецепт приготовления бекона жареного с брокколи и бобами Вы удивитесь, насколько вкусными могут быть брокколи и обычные бобы, когда своим ароматом с ними поделится бекон! |
| Рецепт приготовления свиной грудинки по-малазийски Экзотическое блюдо — свиное мяско с карамелизированным луком и остро-сладким соусом. |
| Стейк свиной со сливочно-грибным соусом Сочный кусок обжаренной свинины под универсальным соусом из грибов и сливок. |
| Сочные свиные отбивные с яблоками Нежные отбивные и яблочный гарнир — пикантное блюдо, приготовленное на сковороде. |
| Рецепт печеночного торта из свиной печени Блинчики из печеночного фарша, смазанные майонезным кремом с морковно-луковой зажаркой. |
| Жареная картошка со свининой рецепт на сковороде Поджаристые кусочки ароматной картошки, свиного мяса и прозрачного сала. |
| Жареные свиные ребрышки с подливкой на сковороде Замаринованные в особом соусе и обжаренные в масле ребра с луком и подливой. |
| Печеночные оладьи из свиной печени рецепт с фото Вкусные, мягонькие оладушки, какие мы все с вами так любили в детстве. |
| «Жареные» макароны со свининой на сковороде Вкуснейшие макарошки со свиным мясом приготовленные особым способом на сковороде без предварительной варки. |
| Отбивные из свинины в двойном кляре на сковороде В этом двойном кляре с секретом свинина получается особенно сочной даже из «бросовых» кусочков. |
| Пикантные свиные уши к пиву Хрустящие свиные ушки со специями и чесноком. Отличный тандем с пивом! |
| Мясные рулетики из свинины с черносливной начинкой Порционные рулеты из свиного мяса и чернослива в панировке из орешков. |
| Свинина и свиная печень тушенные на сковороде в майонезе У вас совсем немного мясца и печенки, а накормить нужно целую семью? Тогда вам пригодится этот рецепт! Блюдо получается очень вкусным и сытным. |
| Как приготовить бефстроганов из свиной печени со сметаной Нежная мягонькая печенка в сметанной подливке приготовленная по-строгановски. |
| Рецепты печеночных котлет из свиной печени Семь разных рецептов приготовления котлеток из печени одинаково вкусных! |
| Рецепты сочных котлет из свиного фарша Неколько лучших рецептов котлет из свинины, которые получатся у вас непременно очень сочными и вкусными! |
| Ленивые пироги из дрожжевого теста на смальце Лепешки с начинкой, приготовленные на скорую руку на сковородке. |
| Гречка со свининой в сковороде по-купечески Мясо-овощная греча с дивным ароматом и вкусом! |
| Рецепт ризотто с сыром, свининой и зеленью Блюдо итальянской кухни из риса, свиных колбасок, зелени и сыра. |
| Макароны со свиным фаршем и поджаркой Обед на скорую руку из простых продуктов. |
| Как приготовить отбивные из свинины на сковороде просто и вкусно Без хлопот нежнейшее мясо к ужину. |
| Сочные котлеты из свиного фарша с луком Подробный рецепт простого приготовления в пошаговых фото, а также секреты вкусных и сочных котлеток. |
Что можно приготовить из мяса свинины быстро и вкусно
Думая, что можно приготовить из мяса свинины быстро и вкусно, обратить внимание на следующие рецепты. Свинину можно готовить разными способами: запекать, жарить, варить, предварительно замачивая в рассолах и маринадах. Обо всех возможных способах можно узнать далее.
Свинина кусочками на сковороде
Для блюда понадобятся простые продукты: свиная мякоть, луковица – 2 шт.; соль; масло подсолнечное; перец. Приготовление:
- Свинину вымыть, высушить, нарезать небольшими кусками. Сковороду разогреть, вылить немного масла.
- Луковицу пошинковать полукольцами. Мякоть обжарить до корочки, без крышки, на большом огне, помешивая.
- Посыпать луком, жарить до золотистости. Посолить, добавить специи по желанию.
«Внимание!» Жаря свинину кусками на большом огне, мясо не выпускает свои соки, не появляется пена. Оно быстро образует хрустящую корочку, при этом внутри остается мягким.
Свинина в духовке
Блюдо получается сочным, ароматным, в меру острым. Для приготовления понадобится свиная вырезка – 1,5 кг, также:
- чеснок;
- дижонская горчица;
- соль;
- паприка;
- перец чёрный;
- барбекю соус.
Вымыть, просушить вырезку, сделать проколы в мясе, отправить в кастрюлю. Сделать рассол: растворить в воде соль (1 ст. л соли/ 1 л воды). Залить вырезку рассолом, отправить в холодильник на 2 ч. После просушить, натереть всеми указанными специями и соусом, со всех сторон. Положить вырезку в форму, смазанную маслом, накрыть фольгой. Запекать 1 ч., при 180°, и второй раз 20 мин. без фольги, чтобы получилась корочка. Результат должен получиться как на фото.
«Внимание!» Такую свинину можно есть с любым гарниром, использовать как самостоятельную холодную закуску, или готовить бутерброды.
Свинина в мультиварке
Рецепт, идеально подойдёт для хорошего, сытного ужина. Для него понадобится свиная шея – 700 г; соль; смесь перцев; сладкая паприка; масло растительное; приправы к мясу, горчица зёрнами; чеснок – 2 зуб.
Приготавливание:
- Чеснок мелко порезать, смешать со всеми специями, солью, маслом. Свиную шею вымыть, высушить, натереть полученной смесью, убрать в холодильник на 2 ч.
- Переложить шею в фольгу, плотно завернуть, отправить в чашу мультиварки, залить водой (600 мл). Выбрать режим «Выпечка» или «Мультиповар», время – 1 ч. 30 мин.
- Достать мякоть, остудить, развернуть фольгу, нарезать порционными кусочками.
Рецепт буженины без духовки
Для рецепта понадобится свиной окорок, весом в 1 кг, также для блюда подготовить следующие продукты:
- воду – 2 л;
- сметану – 2 ст. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль;
- душистый, молотый перец – 5 гор./1 ч. л.;
- горчицу – 1 ст. л.;
- лаврушку;
- чеснок – 7 зуб.
Приготовить маринад – для этого набрать воду в кастрюлю (воды должно быть на 2 см выше мяса). В воду вкинуть соль, сахар, сметану, горчицу, остальные специи, перемешать. Вкинуть порезанный пластинками чеснок, поставить на огонь, варить 2 мин. Дать остыть, отправить в кастрюлю окорок, довести до кипения на слабом огне. После закипания готовить 10 мин. Снять кастрюлю с мясом с огня, оставить мариноваться на 1 день в холодильнике. Через день повторить процедуру: довести до кипения воду с окороком, после отваривать 10 мин. Дать остыть, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на несколько часов.
«Внимание!» По виду, такое блюдо, напоминает простое варёное мясо, но на вкус оно как настоящая буженина. Хорошо режется и не крошится.
Отбивные из мяса и картошки
Для блюда подготовить: корейку – 1кг; майонез – 150 г; картошку; луковицу – 2 шт.; твёрдый сыр – 300 г; брынзу; растительное масло.
Приготовление:
- Корейку порезать толщиной в 2 см, отбить, посолить. Луковицу мелко пошинковать, картофель – пополам, потом дольками, сбрызнуть маслом, поперчить.
- Лук перемешать с майонезом, добавить 4 часть твёрдого сыра, влить немного воды, опять помешать.
- Каждую отбивную обжарить на сковороде, по 1 мин. с каждой стороны, чтобы запечатался сок.
- Противень смазать маслом, выложить первый слой – картошку, затем брынзу, отбивные. Залить заправкой из лука, майонеза, сыра.
- Готовить 45 мин., при 200°. За 15 мин. до готовности посыпать оставшимся сыром, довести до готовности.
«Знать!» Блюдо можно дополнять разными овощами, грибами, ананасами. Свинину заменять говядиной, курицей, вместо отбивных использовать фарш.
Рецепт отварной свинины
Отваривается мясо быстро, используется для салатов, закусок, или как самостоятельное блюдо.
Для начала подготовить:
- вырезку – 700 г;
- морковку – 1 шт.;
- соль;
- лаврушку;
- сушёные овощи – 1 ст. л.;
- смесь из перцев;
- луковицу – 1 шт.
Свиную мякоть промыть, обсушить, очистить луковицу, морковку. Закипятить воду в кастрюле, вкинуть мясо, овощи. Дать закипеть, снимать пену, варить 1 ч. Приготовить все приправы – добавить за 10 мин. до готовности блюда.
Как вкусно приготовить свинину: домашние пошаговые рецепты
18 января 2018 25351 просмотров
Именно свинина считается самым насыщенным и сочным мясом, но, конечно, после баранины. На это, безусловно, влияет его жирность. В любом блюде свинина получится очень вкусной, нежной и сочной. Если ее, конечно, правильно приготовить.
Мы предложим вам пять разных вариантов приготовления этого мяса. И среди них обязательно найдутся те, которые подойдут вам. Если у вас нет мультиварки, то точно найдется сковорода или духовка.
Общие принципы приготовления
Прежде чем использовать свинину для приготовления блюда, ее нужно вымыть и обязательно обсушить. Ведь не нужно, чтобы она впитала в себя воду, в ней есть собственный сок. Далее по желанию можно очистить ее от жира и разных пленок, использовать по назначению.
Чтобы ваше блюдо получилось особенным, не таким как у всех, используйте различные специи. Они изменят не только вкус, но и аромат блюда. Не бойтесь экспериментировать, ведь именно так появляются все шедевры.
Свиные рулетики в панировке
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| сухари | — 140 г |
| яйца | — 2 шт. |
| соевый соус | — 150 мл |
| чеснок | — 3 кусочка |
| растительное масло | — 30 мл |
| свинина | — 0,5 кг |
| специи | — по вкусу |
| сыр | — 150 г |
| петрушка | — 30 г |
| соль | — по вкусу |
Время приготовления
5 часов
калорийность на 100 грамм
258 Ккал
Это не просто свиные ломтики на сковороде, это сочные рулетики с начинкой из зелени, чеснока и сыра. Настолько презентабельно, что можно подать и на праздник.
Как приготовить:
- Мясо тщательно вымыть, затем острым ножом порезать ее на порционные кусочки. Их размер и толщина должны напоминать отбивные.
- На разделочную доску поместить пищевую пленку.
- Сверху положить мясо и накрыть его, отбить с обеих сторон.
- Полученные мясные лепешки поместить в пиалу, залить соевым соусом и дать настояться в течение четырех часов.
- С сыра снять оболочку, натереть его на терке.
- Петрушку ополоснуть и мелко покрошить острым ножом.
- Чеснок очистить, удалить сухие хвостики и пропустить их через давку.
- Смешать с петрушкой и сыром, отставить.
- Яйца разбить в небольшую емкость, сухари засыпать в другую, обязательно сухую пиалу.
- Мясо достать, обсушить салфетками, приправить солью с обеих сторон.
- Посыпать черным перцем и специями, втереть все компоненты.
- На каждый ломтик мяса выложить немного начинки и завернуть в рулет.
- Обвалять все рулеты в сухарях, затем в яйцах и снова в сухарях.
- Открытые края нужно хорошенько промокнуть в яйцах и сухарях, чтобы начинка ни в коем случае не вытекла.
- Выложить все рулеты на поднос и убрать в морозильную камеру на четверть часа.
- В это время поставить на плиту сковороду, налить масло и прогреть его.
- Достать свинину из морозилки, но обязательно швом вниз.
- Обжарить со всех сторон до румяной корочки, затем выложить их на противень.
- Убрать в духовой шкаф на пятнадцать минут при средней температуре.
Совет: чтобы начинка не вытекала, используйте моцареллу.
Нежная свинина в духовке
Давно мечтаете о сочном мясе, которое просто тает во рту? Тогда вы по адресу. Мы дарим вам рецепт, который пусть и отнимет у вас пару часов, но затем подарит незабываемые ощущения.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| листы лавра | 3 шт. |
| чеснок | 5 кусочков |
| черный перец молотый | по вкусу |
| свинина | 1 кг |
| розмарин | 10 г |
| майонез | 15 мл |
| соль | по вкусу |
| растительное масло | 15 мл |
Сколько по времени – 4 часа и 15 минут.
Какова калорийность – 264 калории.
Как приготовить:
- Мясо вымыть и по желанию очистить от жира и разных пленок.
- Чеснок очистить, удалить хвостики и разрезать каждый кусочек вдоль.
- Вынуть сердцевину, а половинки пропустить через давку.
- В чесночную массу добавить соль, черный перец.
- Розмарин ополоснуть, снять листики с веток и мелко их покрошить.
- Листики лавра тоже измельчить. Можно сделать это ножом или ступкой.
- И розмарин, и лавровый порошок добавить к чесноку.
- Смешать все это с майонезом и хорошенько втереть полученную массу в свинину.
- Поместить в контейнер, который герметично закрывается.
- Убрать в холодильник хотя бы на два часа, но лучше, конечно, на всю ночь.
- После этого достать его и плотно завернуть в фольгу.
- Убрать в духовку и запекать полчаса при 220 градусах.
- Затем убавить температуру до 180 градусов и печь еще час.
- Когда время пройдет, достать свинину, разорвать фольгу и вернуть мясо в печь еще на двадцать минут.
Совет: если вы не можете мариновать свинину дольше часа, сделайте в ней надрезы, но не прорезайте до самого низа.
Как приготовить свинину в мультиварке
Сейчас вы точно не ожидаете того, что получите в конце приготовления. Мы с вами приготовим шашлык! Далеко ходить не надо, даже если за окном сейчас метель, а на окнах мороз нарисовал узоры, у вас на ужин будет шашлык!
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| лук | 4 головки |
| специи | по вкусу |
| свинина | 1 кг |
| соль | по вкусу |
| уксус | 60 мл |
Сколько по времени – 3 часа и 20 минут.
Какова калорийность – 201 калория.
Как приготовить:
- Лучше всего для этого блюда подойдет свиная шея или корейка.
- Вымыть мясо и обсушить, нарезать порционными кусками.
- С лука стянуть шелуху, ополоснуть головки и нарезать их кольцами.
- Выложить мясо в миску, добавить лук и уксус, необходимое количество соли (около 2 ст. ложек).
- Посыпать все любимым специями и тщательно перемешать вручную.
- Накрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой.
- Убрать в холодильник на пару часов, а лучше на всю ночь.
- После этого переложить его в мультиварку и готовить в режиме запекания один час.
Совет: подать вкуснее всего с томатным соусом, майонезом или горчицей.
Простой и вкусный плов со свининой
Плов – это сочно и очень сытно. Особенно, если готовится он на свинине, которая делает вкус еще более глубоким. Рецепт простой и довольно быстрый.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| специи для плова | по вкусу |
| рис | 0,4 кг |
| морковь | 2 шт. |
| соль | по вкусу |
| вода | 700 мл |
| свинина | 0,5 кг |
| растительное масло | 50 мл |
| лук | 2 головки |
| чеснок | 1 головка |
Сколько по времени – 1 час и 40 минут.
Какова калорийность – 129 калорий.
Как приготовить:
- Мясо ополоснуть проточной водой, обсушить и нарезать крупно.
- Лук почистить, промыть и нарезать полукольцами.
- С моркови счистить кожуру, ополоснуть корнеплоды и нарезать соломкой.
- Чугунную сковороду прогреть на плите, налить масло.
- Когда оно нагреется, выложить лук и специи.
- Готовить, помешивая, до румяного лука.
- Затем добавить мясо и готовить еще примерно десять минут.
- После этого выложить морковь и тушить пять минут, не забывая помешивать.
- В другой кастрюле или в чайнике закипятить воду.
- Залить ее в чугунную сковороду и все перемешать.
- Добавить соль и черный перец, варить с момента закипания двадцать минут.
- Рис хорошенько промыть до прозрачной воды.
- Высыпать его (без воды!) к мясу и равномерно распределить, не перемешивая.
- В центр поместить неочищенную головку чеснока.
- Налить еще столько крутого кипятка, чтобы покрыло рис на два сантиметра.
- Варить все это пятнадцать минут без крышки.
- Когда вода испарится, огонь уменьшить и сделать отверстия в рисе с помощью ложки.
- Закрыть крышку и довести плов до готовности еще в течение пятнадцати минут.
Совет: чеснок в конце приготовления можно извлечь. Он уже отдал и аромат, и немного своей пикантности.
Что приготовить из мяса быстро и вкусно на ужин
Если хочется чего-то вкусного, мясного и простого, приготовьте гуляш из свинины. Это очень вкусно! У такого блюда нет ни врагов, ни противников, оно нравится всем без исключений.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| сухая аджика | 5 г |
| сахар | 5 г |
| вода | 0,5 л |
| лук | 1 шт. |
| красный перец молотый | 2 щепоти |
| мука | 15 г |
| свинина | 0,4 кг |
| соль | по вкусу |
| томатная паста | 15 г |
| растительное масло | 40 мл |
| листы лавра | 2 шт. |
Сколько по времени – 1 час и 15 минут.
Какова калорийность – 139 калорий.
Как приготовить:
- Свинину ополоснуть проточной водой, затем нарезать небольшими кусочками.
- В сковороду налить масло и убрать на плиту, включить огонь.
- Как только масло прогреется, выложить мясо. Обжарить его до румяной корочки.
- Лук очистить, ополоснуть и нарезать полукольцами.
- Добавить соль, листы лавра и черный перец.
- Тушить, помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким.
- Через минут пятнадцать добавить муку и быстро все перемешать.
- Обжарить до тех пор, пока не пропадет мучной вкус.
- После этого дополнить все томатной пастой, сахаром и готовить еще три минуты.
- Налить воду и готовить под крышкой на слабом огне тридцать минут.
Совет: вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры.
Хитрости и советы
В первом рецепте мы готовили свиные рулетики с начинкой из сыра, зелени и чеснока. Их мы обваляли в сухарях два раза, чтобы получить румяную, хрустящую и аппетитную корочку. Если же вы готовите для детей, можно обойтись без панировки или использовать только яйца.
Чтобы получить более насыщенный и нежный гуляш, используйте жирную сметану. Хотя бы раз попробуйте приготовить с ней. Мы гарантируем вам, что вы влюбитесь в это блюдо на долгие годы.
Свинина – самый обычный продукт на первый взгляд. Но сегодня мы уже не боимся экспериментов и готовим ее как только душе угодно. И рулеты, и ломтики в соусе, и сочные стейки – все это вкусно и обязательно нужно пробовать, чтобы открывать для себя и своей семьи новые блюда.
Что приготовить из свиного карбонада быстро и вкусно
Не все знают, что такое свиной карбонад, как его правильно готовить и выбирать. И это непростительная ошибка, ведь из этой части туши можно приготовить столько интересного!
Отличительные особенности карбонада
Свиной карбонад представляет собой часть корейки на кости.
Когда разделывают свиную тушу, корейку — часть между шеей и поясницей — срезают прямо с костью (ребром) и небольшим количеством жира. Из-за этого многие путают корейку и ребрышки.
Чтобы получить из корейки карбонад, необходимо удалить эту кость и очистить мясо от кожи и жира.
Впрочем, в обиходе есть и другое значение этого слова. Правильно карбонадом называть именно очищенный кусок сырого мяса, который в дальнейшем можно готовить по своему усмотрению — жарить, запекать или варить.
Но многие заведения часто коптят свинину и указывают такое закопченное блюдо как карбонад. Поэтому многим привычнее называть этим термином уже приготовленную закуску.
Тем, кто еще ни разу не пробовал карбонад, наверняка интересно, чем он отличается от других, знакомых частей туши.
Например, своей мягкостью это мясо превосходит даже грудинку, но все-таки остается тверже вырезки.
Количество жира можно назвать средним: карбонад не считается диетическим, однако в нем все равно меньше жира, чем в грудинке.
Но главная особенность, которая отличает свиной карбонад от всех остальных частей туши, это наличие косточки и характерный аромат. Вернее, его отсутствие — готовить корейку удобно в том числе из-за того, что мясо не имеет резкого запаха.
Как правильно выбирать и хранить корейку и карбонад
Если в рецепте есть карбонад, это гарантирует хороший вкус блюда. Однако если мясо выбрано неправильно, или в процессе его хранения не были соблюдены подходящие условия, то и вкус может быть испорчен.
Вот несколько секретов, на что обратить внимание при покупке свежего мяса:
- Желательно выбирать мясо свиньи, а не хряка. Проверить это можно только прямо перед покупкой. Необходимо зажечь зажигалку, немного нагреть металлическую иголку и проткнуть мясо. Если будет неприятный запах, то такой кусок лучше не брать.
- Не стоит брать то мясо, цвет которого неравномерный, слишком темный. Это говорит о том, что кусок старый. Кровоподтеки тоже должны насторожить.
- Если есть кость — это своеобразный гарант того, что это действительно корейка, а не другая часть туши.
- Чтобы проверить отсутствие красителей, достаточно провести влажной салфеткой по мясу. Она должна остаться чистой.
Когда свинина куплена, ее можно хранить не более месяца без заморозки. И только в копченом, жареном, запеченном виде.
В идеале необходимо сначала промокнуть кусок салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем плотно обернуть в фольгу.
Секреты приготовления
Опытные шеф-повара знают, как приготовить карбонад из свинины идеально. Первый секрет, который они раскрывают, касается правильной разморозки мяса.
Для этого не нужно использовать микроволновку или иные вспомогательные средства. Лучше просто оставить мясо на ночь в холодильнике (не в морозильной камере), а утром на пару часов выставить на стол: корейка лучше разморозится при комнатной температуре.
Мясо само по себе сочное и жирное. Гораздо жирнее, чем требуется для правильного, сбалансированного питания. Поэтому разрешается срезать жировые прослойки. Вкус от этого не пострадает.
Впрочем, если очень хочется, то можно добиться максимальной сочности: перед готовкой отбить свинину, а потом щедро натереть любимыми специями и сушеными травами. Подойдут и разнообразные маринады.
Для хорошей обжарки хватит всего 10 минут. Жарить необходимо на среднем огне, чтобы мясо не подгорело, по 4-5 минут с каждой стороны.
Много масла лить не стоит, ведь карбонад сам по себе жирный. Специалисты советуют кисточкой промазать поверхность посуды и мясо, чтобы корочка стала аппетитной и золотистой.
Как можно украсить и подать блюдо
Свиные блюда весьма популярны в большинстве семей. Но везде мясо дополняют разными гарнирами. Особенно популярны эти:
- Любые макароны
Подойдут и спиральки, и спагетти, и рожки. Можно приготовить обычную отварную пасту, но можно добавить в нее сливочное масло, а также дополнить овощной подливой.
Традиционно у нас популярна гречка, но можно подать к карбонаду рис или булгур. С любой из таких каш можно не переживать о тяжести в желудке после обеда.
Причем не только свежие в виде салата, так и отварные или запеченные. Идеальный гарнир для тех, кто следит за своей фигурой.
Отварной, в виде пюре, жареный или запеченный. Лучше всего подавать с травами и специями.
Часто свиной карбонад подается не просто на повседневный обед, но и на праздничный стол. В этом случае важно не просто вкусно приготовить мясо, но и красиво подать его.
Есть несколько вариантов, например, нарезать большой кусок корейки и полить соусом.
Подойдут такие соусы для свинины:
- Томатно-овощной на основе помидоров и лука, моркови, перца с острыми специями
- Грибной соус на основе сметаны и муки. С такой смесью мясо можно подать прямо цельным куском, просто политым соусом.
Карбонад свиной: как приготовить в домашних условиях
Карбонад на кости
Пожалуй, карбонад на кости — самое простое и вкусное в приготовлении блюдо. Свинину не нужно мариновать, достаточно просто обжарить на сковороде.
Время подготовки 20 мин
Время готовки 20 мин
Общее время 40 мин
Ингредиенты
- 400 гр свиная корейка обязательно с косточкой
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Инструкции
Мясо выкладывается на разделочную доску, с него снимается жир и прожилки.
Большой кусок делится на несколько порционных, но так, чтобы каждый кусок имел свою косточку.
Каждый кусок промывается под водой и вытирается салфеткой.
Каждая порция кладется в пищевую пленку и отбивается молотком. Важно следить, чтобы молоток не попадал по кости. Иначе она будет раздроблена, а это испортит все блюдо.
Отбитое мясо перекладывается в тарелку, приправляется солью и черным перцем по вкусу.
В сковороду наливается небольшое количество масла, затем посуда ставится на небольшой огонь.
Как только поверхность раскалится, на нее выкладывается мясо и обжаривается с двух сторон до золотистой корочки.
Сковорода накрывается крышкой и все блюдо тушится еще 4-5 минут. Если хочется, чтобы свинина была мягче, можно добавить в сковороду немного воды или бульона.
Заметки
Небольшой секрет: чтобы проверить готовность, можно ткнуть в корейку острым ножом и посмотреть на сок, который вытекает оттуда. Если он прозрачный, то можно подавать еду на стол.
Жареный шейный карбонад с чесноком
Это еще одна идея, что приготовить из карбонада из свинины. Сытное и вкусное блюдо невероятно простое в приготовлении.
Время подготовки 10 мин
Время готовки 15 мин
Общее время 25 мин
Ингредиенты
- 500 гр свиной шейный карбонад
- 3-4 зубчика чеснок
- лук половина одной головки
- базилик и орегано сухие, по вкусу
- растительное масло
- соль и перец по вкусу
Инструкции
Мясо нарезается на порции нужного размера (объем, который указан в списке ингредиентов, рассчитан на четыре порции).
- Согласно рецепту, куски сразу отправляются на сковороду. Но при желании можно предварительно отбить свинину или замариновать ее.
Каждый кусок натирается солью, перцем и зеленью. Хоть в списке ингредиентом и указаны только соль и перец, можно добавить любые приправы по вкусу.
На сковороду наливается масло, несколько минут оно должно прогреваться.
Когда масло хорошо разогреется, можно опускать шейку на сковороду.
Жарить с обеих сторон по 4-5 минут на среднем огне.
Когда мясо приготовится, можно подавать его со свежими овощами.
Заметки
Это же мясо можно приготовить с вкусным соусом на основе томатов. Чтобы его сделать, потребуется томат, специи и немного воды или томатного сока. Придется смешать все ингредиенты и протереть через блендер. Соус можно полить прямо на жареную свинину.
Бутерброды с карбонадом и овощами
Эти свежие, хрустящие бутерброды отлично подойдут как для праздничного стола, так и для обычного перекуса.Сэндвичи — еще один способ, как приготовить карбонад быстро и без больших финансовых затрат.Время подготовки 15 мин
Время готовки 10 мин
Общее время 25 мин
Ингредиенты
- 6 кусков цельнозерновой хлеб на 6 бутербродов
- 200-250 гр карбонад
- 2-3 шт свежий огурец
- 1 упаковка зелень листовой салат
- 1 упаковка сливочный сыр
- йогурт
- чеснок
- специи по вкусу
Инструкции
Подготовка начинается с хлеба. Кусочки можно обжарить в тостере или кинуть на сковородку. В этом случае важно потом удалить излишки масла, чтобы бутерброды не получились слишком жирными.
Так же поджаривается и карбонад. Но если берется уже готовое блюдо, то можно просто нарезать мясо на порционные куски достаточного размера.
На горячий хлеб намазывается сливочный сыр. Опытные повара советуют взять тот, в составе которого свежая зелень или чеснок.
Поверх сыра кладется зеленый салат.
Огурцы нарезаются на тонкие кружочки, которые затем также кладутся на бутерброды.
На зелень и овощи кладется мясо.
Готовится соус. Йогурт смешивается со специями и зеленью, после чего в небольшом количестве выкладывается на мясо.
Подается закуска и в горячем, и в холодном виде — она всегда одинаково вкусная.
Заметки
При желании в этот рецепт можно внести изменения: использовать другой, более острый соус, добавить томаты или нарезанные сладкие перцы.Канапе с карбонадом
Простая, но интересная закуска наверняка не оставит равнодушным никого из гостей.
Время подготовки 1 час 20 мин
Время готовки 25 мин
Общее время 1 час 45 мин
Ингредиенты
- 300 гр свиной карбонад
- 3-4 шт свежий огурец
- 100 гр хлеб
- 100 гр помидоры черри
Для маринада
- паприка
- смесь перцев
- кориандр
- чеснок
- подогретый жидкий мед
- горчица
Инструкции
Свиная корейка подготавливается: промывается, высушивается салфетками.
Затем мясо режется на кубики подходящего размера.
Необходимо сделать маринад. Все специи смешиваются с медом. Если смесь получилась слишком густой, можно разбавить ее водой или небольшим количеством растительного масла.
Мясо отправляется мариноваться минимум на полчаса. Но если есть время, то лучше оставить свининку на несколько часов, чтобы она лучше пропиталась ароматной смесью.
Когда мясо будет готово, можно ставить сковороду на огонь, наливать небольшое количество масла и ждать, пока оно разогреется.
Обжаривать свинину придется по 2-3 минуты с каждой стороны.
Свежие овощи необходимо нарезать на тонкие кружочки.
Когда мясо и овощи будут готовы, можно собирать канапе — на хлеб положить огурец, помидор, свинину и скрепить все это шпажкой.
Заметки
Этот способ, как приготовить свинину, тоже допускает разные варианты: хлеб можно тоже обжарить, маринад — заменить на любой другой. Также можно добавить в мини-бутерброды еще овощи.Карбонад в мучном кляре
Если есть желание что-то приготовить из свиного карбонада, то рецепт с кляром — то что нужно. Он очень прост в приготовлении, ведь из ингредиентов не требуется ничего редкого или дорогого.А сам процесс приготовления происходит с помощью мультиварки, то есть постоянного внимания свинина не требует. При этом блюдо получается вкусное и очень сытное. Настолько сытное, что даже тяжелый калорийный гарнир не требуется.Порции 4
Время подготовки 15 мин
Время готовки 30 мин
Общее время 45 мин
Ингредиенты
- 800 гр свиная корейка
- растительное масло для жарки
- 2 шт яйца
- 100 мл молоко или сливки
- 200 гр мука
- соль, перец и специи по вкусу
Инструкции
Мясо промывается под проточной водой и вытирается одноразовой салфеткой, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Кусок может готовиться в цельном виде или порезаться на отдельные порции.
Мясо обильно посыпается солью, перцем. Можно добавить немного паприки или молотого кумина.
Готовится яичная смесь для панировки — яйца смешиваются с молоком или сливками, а потом вся смесь взбивается миксером или в блендере до однородного состояния.
В яичную смесь постепенно всыпается мука и кляр, хорошо перемешивается или взбивается.
Когда кляр будет готов, можно опускать в него мясо и оставить на несколько минут, чтобы свинина пропиталась.
В это время можно смазать дно чаши мультиварки растительным или сливочным маслом.
Карбонад выкладывается в мультиварку и готовится в режиме «Жарка». Время полного приготовления зависит от толщины куска.
Заметки
Совет от шеф-поваров: чтобы не пачкать руки во время приготовления кляра и пропиткой мяса, смесь можно залить в полиэтиленовый пакет с zip-замком. Так не прольется ни капли кляра.Суп с карбонадом и фасолью
Свиной карбонад может служить основой не только второго, но и первого блюда. Яркий пример тому — старинный английский суп Стю, который упоминался еще в романе о Джен Эйр.Он, хоть и включает много ингредиентов, в приготовлении довольно прост. В оригинале супчик готовится из говядины, но в большинстве российский семей гораздо чаще готовится вариация из карбонада.Время подготовки 1 дн 30 мин
Время готовки 40 мин
Общее время 1 дн 1 час 10 мин
Ингредиенты
- 400 гр свиной карбонад
- 2 шт морковь
- лук репчатый
- чеснок
- 1 банка красная фасоль
- 250 гр зеленый горошек
- 250 гр стручковая фасоль
- 4 шт картофель
- 50 мл соевый соус
- 50 мл томатная паста
- сахар, соль, паприка, перец по вкусу
- лавровый лист
Инструкции
Приготовление начинается еще с вечера: фасоль замачивается в небольшом количестве воды. Утром, когда она набухнет, необходимо ее отварить. Воду, в которой варится продукт, потом использовать нельзя, поэтому надо ее обязательно вылить.
Все овощи подготавливаются к варке. Морковь и картофель моются, очищаются, режутся на небольшие кубики.
Карбонад ставится вариться на небольшой огонь.
Как только вода в кастрюле закипит, можно снять пену и кинуть в бульон 1-2 лавровых листа.
Конкретных рекомендации по времени варки нет. Все зависит от размеров кусочков мяса и величины огня. Главный ориентир — мягкость свинины.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжаривается лук и томатная паста.
Когда мясо будет готово, его можно вынуть из кастрюли, но бульон оставить на плите.
В мясной бульон запускается картофель и морковь. Как только картофель станет мягким, в кастрюлю отправляются и остальные овощи — красная и стручковая фасоль, горошек, лук с томатной пастой.
В бульон вливается соевый соус. Чтобы не ошибиться с количеством, рекомендуется после каждой ложки пробовать бульон на вкус. В суп добавляется отварное мясо.
Финальный аккорд — специи: сахар, немного соли (важно не переборщить, так как соевый соус и так соленый), паприка.
Огонь под кастрюлей можно выключать, но суп должен настояться под крышкой еще 10-15 минут.
Заметки
Чтобы до конца прочувствовать атмосферу старой английской деревни, после подачи можно в каждую тарелку насыпать немного измельченной зелени. Суп из карбонада свинины подается вместе с пшеничным или ржаным хлебом.
Рулетики из карбонада с яблоками и ягодами
Это оригинальный рецепт больше подходит для праздничного стола. Однако набор доступных ингредиентов позволяют приготовить такой необычный ужин даже в середине рабочей недели.
Время подготовки 20 мин
Время готовки 40 мин
Общее время 1 час
Ингредиенты
- 500 гр свиной карбонад
- 100 гр яблоки
- 50 гр Клюква или другие сушеные ягоды
- яблочный уксус
- сахар по вкусу
- имбирь молотый
- черный перец, соль по вкусу
Инструкции
На плите в небольшой кастрюле нагревается вода.
Яблоки и ягоды опускаются в кипяток и варятся до тех пор, пока не станут мягкими.
Фруктовый компот процеживается. Мякоть откладывается в сторону, а жидкость не выливается — она еще пригодится.
Отвар переливается в сотейник и ставится на большой огонь. Он должен кипеть до тех пор, пока его объем не уменьшится в два раза.
Свинина моется, вытирается полотенцем и нарезается на пластины. Они должны быть достаточно большими, чтобы их можно было свернуть в рулет.
Мясо отбивается под пищевой пленкой.
Свинина натирается смесью из специй и уксуса.
На одну сторону выкладывается фруктовая начинка. Затем рулет заворачивается, завязывается пищевыми нитками.
Его можно приготовить на сковороде, периодически поворачивая, или в мультиварке в режиме запекания в течение 40 минут. В любом случае, к рулету в емкость можно подливать жидкость из-под яблок и ягод. Тогда рулет получится более вкусным и ароматным.
Заметки
Это блюдо полностью самостоятельное, так что в качестве гарнира достаточно обычного овощного салата
Оказывается, что такое нежное мясо, как корейка, способно стать основой многих интересных и вкусных рецептов на любой случай жизни.
Как приготовить свинину быстро и вкусно в духовке — wowcook.net
Как быстро и вкусно запечь свинину в духовке в фольге, пошаговый рецепт с фото
Запекание мяса в духовке – это, пожалуй, самый распространенный способ его приготовления. Так получается сохранить весь сок внутри куска, сделать его более сочным. Мясо не зажаривается как на сковороде, продукт получается более полезным и не сильно жирным. В принципе, насколько жирным будет продукт, зависит от выбора главного ингредиента. Для этого рецепта отлично подойдет и жирная свиная шея, ребрышки, подчеревок, и нежирная говяжья вырезка, и диетическое куриное филе.
Секрет приготовления вкусного мяса в духовке прост, как и все гениальное. Для маринования применяется горчица. Задача у горчицы важная и заключается не только в создании дополнительных вкусовых ноток. Она немного размягчает мясные волокна, придавая продукту волшебный аромат. А остроты в конечном продукте остается совсем немного. Чем не нравится этот рецепт быстрого приготовления мяса — так это тем, что готовый продукт очень хорош как в горячем, так и холодном виде. Мясо готовится большим куском, который в готовом виде нарезается тонкими слайсами и может использоваться как для дорожных бутербродов, так и в качестве второго блюда, например, к пюре. А еще рецепт очень простой и довольно быстрый, хотя для лучше пропитки лучше выделить 2 лишних часа. Если же гости на пороге, можете приготовить жареную свинину на сковороде.
Большое значение имеет и часть туши, которая будет использована. Чтобы приготовить свинину быстро и вкусно в духовке, можно купить обрезанное с окорока мясо, кусочки лопаточно-шейной части, но лучше всего, если это будет вырезка. Этот участок «не работает», он служит для поддержания позвоночника, так что нежнее быть не может. Всем, кто хочет порадовать вкусным и полезным блюдом своих близких, предлагаем приготовить свинину с горчицей в фольге, пошаговый рецепт с фото в этом поможет.
Ингредиенты:
- Свинина, мякоть — ½ кг;
- Горчица — 50-70 г;
- Соль — по вкусу;
- Черный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло без запаха — для смазывания фольги.
Рецепт быстрого приготовления свинины в духовке
1. Мясо разрезаем 2 части, так оно пропитается лучше.
2. Щедро смазываем каждый кусок горчицей. Для этого рецепта подходит как готовая магазинная, так и приготовленная в домашних условиях из порошка горчица. Острота во время выпекания почти вся уйдет, в основном от горчицы аромат останется. Очень вкусно получается с французской горчицей. Хрустящие зернышки придают готовому блюду особую пикантность. Если на приготовление мало времени, можно переходить к следующему шагу. Но если время позволяет, чтобы мясо хорошо промариновалось, лучше оставить его на 2 часа в холодильнике. На данном шаге не солим и не перчим, иначе мясо пустит сок и станет сухим и жестким. Это главный секрет приготовления мягкого маринованного мяса в духовке.
Многие не понимают, зачем использовать маринад. Это обязательный пункт и совсем не потому, что после него мясо становится более вкусным и мягким, быстрее готовится. Правильный маринад повысит аппетит, улучшит усвоение готового блюда, а еще обезопасит его. Это очень важно. Абсолютной гарантии экологической чистоты мяса не может дать не один производитель. Микробы могут попадать в организм животного и из корма, и из воды. Маринование и термическая обработка позволяют уничтожить их. Так что не упускайте этот момент.
3. Теперь при помощи кисточки нанесем тонкий слой растительного масла на фольгу.
4. Солим и перчим каждый кусок с обеих сторон, выкладываем его на фольгу.
5. Хорошенько заворачиваем. Фольгу не жалеем. Нельзя чтобы осталось отверстие, через которое может выбежать сок. Используем 2 слоя фольги. Я обычно заворачиваю крестом, то есть слой слева направо и слой сверху вниз.
6. Ставим в разогретую духовку примерно на 40 минут. Второй секрет заключается в температурном режиме. Духовка должна быть прогрета до 200-220 градусов. Благодаря фольге и ее свойству сохранять внутри температуру, мясо отлично пропечется внутри. Но при низкой температуре, в 160-180 градусов из него быстро выйдет сок и свинина начнет сушиться. При высоких же температурах мясо останется сочным.
Готовность мяса проверяем при помощи ножа. Если оно легко режется, значит готово.
7. Чтобы подрумянить мяско сверху, поливаем его выделившимся соком и убираем в духовку еще минут на 5, но в фольгу уже не заматываем. Температура — 200-220 градусов.
Мягкое и ароматное мясо в горчичном маринаде готово. Приятного аппетита! Подавать его можно с любым гарниром, например, с картофельным пюре, или гречневой кашей. Остывшую свинину можно нарезать и сделать с ней бутерброды, получается очень вкусно. Свинина выходит очень нежной и ароматной.
30+ лучших рецептов из свинины — Идеи легкого ужина из свинины
Этан Калабрезе
Свиные отбивные — классическое блюдо, но другое белое мясо может предложить гораздо больше, чем просто рецепт. Эти вариации сделают ваши ужины по будням, праздничные спреды и летние барбекю пряностями, когда захочется отведать свиные отбивные, тушеную свинину, вырезку или жаркое.
Просмотр галереи 30 Фотографии1 из 30
Фаршированная свиная корейка
Это серьезная остановка.
Получите рецепт в Делише.
2 из 30
Свиные отбивные быстрого приготовления
Изумительный вкус в мгновение ока!
Получите рецепт в Делише.
3 из 30
Хрустящее жаркое из свинины
Вы будете поражены ароматом.
Получите рецепт в Делише.
4 из 30
Французские луковые свиные отбивные
Вкус культового супа поднимает свиные отбивные на новый уровень.
Получите рецепт в Делише.
5 из 30
Свиные отбивные во фритюрнице
Свиные отбивные во фритюрнице УДИВИТЕЛЬНЫЕ.
Получите рецепт в Делише.
6 из 30
Глазированная свиная вырезка
Глазурь изумительная .
Получите рецепт в Делише.
7 из 30
Свиная вырезка на гриле
Разожгите гриль!
Получите рецепт в Делише.
8 из 30
Тушеная свиная грудинка
Это очень вкусное блюдо.
Получите рецепт в Делише.
9 из 30
Свиная вырезка в беконе
Двойная свинина! Были в!
Получите рецепт в Делише.
10 из 30
Свинина быстрого приготовления
Приготовьтесь съесть САМЫЕ ЛУЧШИЕ бутерброды со свининой.
Получите рецепт в Делише.
11 из 30
Свиная лопатка в медленном приготовлении
Это невероятно нежно.
Получите рецепт в Делише.
12 из 30
Кето Свиные отбивные
ТАК дерзко!
Получите рецепт в Делише.
13 из 30
Жаркое из свиной вырезки
Блюдо проще простого.
Получите рецепт в Делише.
14 из 30
Свиные отбивные с чесноком и розмарином
Предупреждаем, вы захотите полить все этим чесночным маслом.
Получите рецепт в Делише.
15 из 30
Свиные отбивные на гриле с медом и соей
Решетка стоит выламывать в любое время года.
Получите рецепт в Делише.
16 из 30
Жаркое из свинины с чесноком и розмарином
Этот парень готов к праздничному обеду.
Получите рецепт в Делише.
17 из 30
Свиная вырезка быстрого приготовления
Нужен новый простой ужин в будние дни? Мы получили.
Получите рецепт в Делише.
18 из 30
Начос из свинины
Эти начо украдут все остальное.
Получите рецепт в Делише.
19 из 30
Свинина и квашеная капуста
Мы все об этом комбо, особенно со свиной вырезкой.
Получите рецепт в Делише.
20 из 30
Каролина Свинина
Купите уксус по дороге в Каролину.
Получите рецепт в Делише.
21 из 30
Тушеные свиные отбивные
Подавайте с картофельным пюре для максимально комфортного обеда.
Получите рецепт в Делише.
22 из 30
Свиные отбивные с ананасом и сальсой
Если вам нравятся тако аль пастор, вам понравится эта версия свиной отбивной на сковороде.
Получите рецепт в Делише.
23 из 30
Жаркое из свинины в мультиварке
Настоящий разговор: позволить вашей свинине готовиться до 6 часов того стоит.
Получите рецепт в Делише.
24 из 30
Такос Аль Пастор
Тако вторник заслуживает того, чтобы время от времени приправляли его, поэтому отложите фарш из индейки и приготовьте вместо него этот рецепт.
Получите рецепт в Делише.
25 из 30
Свиные отбивные Капрезе
Мы добавим сыр моц и помидор практически во что угодно, ТБХ.
Получите рецепт в Делише.
26 из 30
Рваная свинина, запеченная в духовке
Эта свинина безумно нежная и наполнена ароматом барбекю. Пожалуйста.
Получите рецепт в Делише.
27 из 30
Ребрышки барбекю, запеченные в духовке
Я хочу, чтобы мой ребенок вернулся, ребенок вернулся, ребенок вернулся… ♫
Получите рецепт от Делиша.
28 из 30
Наклейки на горшок с имбирем и свининой
Наклейки для горшков своими руками сделать так весело … и еще веселее их есть.
Получите рецепт в Делише.
29 из 30
Рваная свинина в медленноварке
Пусть ваша мультиварка сделает всю работу в следующий раз.
Получите рецепт в Делише.
30 из 30
Свиные отбивные с коричневым сахаром
Сладкое + немного кислинки благодаря соку лайма … в этих свиных отбивных есть все.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
27 простых рецептов свинины на ужин с 5 или менее ингредиентами — Recipes.net
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеРадуйтесь всем любителям свинины! Эти простые рецепты свинины — именно то, что нужно каждому начинающему кулинару. В них не только меньше горстки ингредиентов, но и их относительно легко приготовить. Мы собираемся показать вам, насколько легко можно приготовить вкусный обед, а звездой шоу станет восхитительный кусок свинины.
Неважно, только вы начинаете работать на кухне или немного балуетесь кухонным оборудованием. Эти рецепты из свинины очень удобны! Поэтому не соглашайтесь только на скучные свиные отбивные, ведь у нас есть запеканки, глазированная свинина и барбекю! Сделайте свой выбор из нашего списка ниже.
27 простых рецептов свинины всего из 5 ингредиентов (или меньше)!
Не нужно жертвовать презентацией в обмен на более быстрое и легкое времяпрепровождение на кухне.Ознакомьтесь с этими простыми рецептами из свинины для ужина, вечеринки или общих блюд, которые вы можете воссоздать с минимальными усилиями и ингредиентами.
Эта запеканка определенно подойдет для уютных семейных обедов, потому что она дает ощущение комфорта. Кроме того, вы не ошибетесь, если выберете сливочную и сырную свинину, которая понравится даже детям!
Попробуйте создать собственное представление этого блюда, чтобы ощутить аромат нежных и идеально приправленных запеченных свиных отбивных и ломтиков картофеля, купающихся в смеси сливочного супа из чеддера и спаржи, покрытых плавленым сыром чеддер.Вам понадобятся только эти пять ключевых ингредиентов, а также основные из вашей кладовой, такие как чеснок, растительное масло, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Если хотите, посыпьте сверху мелко нарезанной петрушкой, чтобы получился яркий цвет.
Рецепт для вдохновения: Easy Cheesy Свинина Запеканка
Чеснок и свиные отбивные в глазури
Приближается обед на выходных? Что ж, нет лучшего способа, чем выбрать самое простое блюдо в меню — свиные отбивные.Наш рецепт на один горшок делает его быстрым и легким, но при этом сохраняет тот аппетитный укус, от которого ваши гости не смогут устоять.
Глазурь из коричневого сахара и чесночные приправы придают мясу пикантный вкус как снаружи, так и изнутри. Чтобы свиные отбивные не стали сухими и жесткими, нужно дать мясу немного замариноваться, чтобы оно впитало ароматизатор. Не только это, но и использование смягчающего маринада, такого как глазурь из коричневого сахара, помогает проникнуть через мясо, так что вы можете разрезать его, как горячий нож через масло.
Рецепт для вдохновения: Глазированный коричневый сахар и чеснок Свинина Отбивные
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеВареная свиная вырезка
Еще один простой рецепт — это отварная свиная вырезка. Варка — еще один способ приготовить мясо, пока оно не станет мягким. Не только это, но и кипячение помогает сократить фактическое время приготовления. По этому рецепту мясо варится на медленном огне в течение двух часов в восхитительной винной глазури.Вино придает мясу больше привкуса и усиливает вкус восхитительного блюда. Из всех рецептов на ужин из свинины этот должен быть самым простым, потому что для его приготовления не требуется особых усилий. Все, что вам нужно сделать, это положить все ингредиенты в кастрюлю и дать ей закипеть, пока мясо не приготовится должным образом.
Рецепт для вдохновения: рецепт отварной свиной вырезки
Хотите еще больше нетрадиционных идей для ужина из свинины? Вместо того, чтобы покупать еду в китайском ресторане, как насчет того, чтобы попробовать свои силы в воссоздании этого рецепта свинины, вдохновленного азиатско-американским фьюжном, который мы все знаем и любим! В отличие от оригинальной жареной курицы или свинины с апельсинами, в которой используются традиционные восточные приправы, вы можете приготовить это блюдо с тремя более доступными ингредиентами!
Насладитесь вкусом сочных свиных отбивных, пропитанных сладким и острым соусом, не похожим ни на один другой.Просто запеките куски мяса вместе с соусом из абрикосовых консервов с высоким содержанием сахарина и пикантной итальянской заправкой, чтобы получить блюдо, которое вы никогда не забудете.
Рецепт для вдохновения: Свинина в кисло-сладком вкусе
Этот рецепт свинины основан на классическом сочетании свинины и картофеля. Насладитесь невероятно сочными и ароматными свиными стейками на костях, которые медленно мариновали и запекали в смеси из Вустерширского соуса, тертого чеснока и измельченного розмарина.Они восхитительны сами по себе, но запеченный красновато-коричневый картофель с гарниром определенно скрепит вашу трапезу. Не стесняйтесь включать это блюдо в свою регулярную смену приемов пищи или приберечь его на праздники!
Рецепт для вдохновения: Свинина Стейк с приправами из картофеля
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеБрасиоле из свинины
Анжела | Flickr
Произведите впечатление на ваших гостей, подав классическую итальянскую брациолу или брациолу по этому легкому рецепту ужина из свинины! Для этого пять основных ингредиентов: свиная кожа, панировочные сухари, тертый сыр пармезан, луковый порошок и итальянский томатный соус.Вам также нужно будет взять из кладовой некоторые базовые вещи, такие как черный перец, масло и сливочное масло.
Вы должны знать, что это блюдо требует немного больше времени и терпения, но конечный продукт определенно стоит того. Нарезанные хрустящими рулетами из свиной кожи с начинкой из сыра, сваренные в остром итальянском томатном соусе, получится невероятно вкусным блюдом.
Рецепт для вдохновения: Брасиоле из свинины в томатном соусе
Свиные отбивные и яблоки
кулинарная кара | Flickr.com
Это блюдо — верный способ утолить жажду любителей осени! Нарезать кусочками сочные обжаренные свиные ребрышки, запеченные в духовке со сладкими яблоками со вкусом корицы и сахара. И да, это блюдо требует всего четырех ингредиентов, что позволяет легко приготовить его дома! Для достижения наилучших результатов мы настоятельно рекомендуем использовать для приготовления пищи яблоки, потому что они не так сильно рассыпаются по сравнению с обычными десертами.
Рецепт для вдохновения: Свиные отбивные и яблоки
Свиная вырезка в беконе
Любители мяса обязательно оценят это блюдо из свинины на свинине.В этом рецепте не только три ингредиента, но и вы можете приготовить это блюдо двумя разными способами. Если вы не хотите разжигать гриль, вы можете запечь его в помещении (или наоборот). После этого вы сможете насладиться сочным филе в беконе, которое режет масло как горячий нож.
Рецепт для вдохновения: Свиная вырезка в беконе (жареная или запеченная)
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеИтальянские свиные отбивные
Есть что-то поистине утешительное в знакомстве итальянских вкусовых сочетаний! Если вам нравятся их сырные блюда на основе помидоров, то этот простой рецепт свинины может быть вам просто не по душе.Попробуйте хрустящие приправленные свиные отбивные без костей, плавающие в теплом соусе для спагетти, и плавленый сыр моцарелла, которые станут забавным дополнением к классическим кулинарным фаворитам.
Рецепт для вдохновения: Итальянские свиные отбивные Моцарелла
Простые рецепты свинины для мультиварки
Что может быть проще, чем объединить ингредиенты ваших блюд и оставить их готовить в одном кухонном приборе? С этими рецептами свинины в мультиварке вы сможете сделать это и многое другое! Вдохновляйтесь списком ниже:
Мультиварка Свинина с клюквой
Клюква — один из многих фруктов, которые часто добавляют в блюда в сезон Благодарения.Ягоды обладают неповторимой природной сладостью с оттенком контрастного терпкого вкуса. Европейская клюква более кислая, в то время как клюква, произрастающая в Северной Америке, обладает более восхитительной сладостью. Помимо использования их для десертов и блюд на День Благодарения, почему бы не попробовать его на куске свинины? Когда дело доходит до вкуса, фрукты и мясо имеют отношение инь-янь. По этому рецепту сладость клюквы дополняет пикантный вкус свинины.
Рецепт для вдохновения: Свинина с клюквой в медленном приготовлении
У нас есть еще один из наших рецептов свиных отбивных, но с добавлением изюминки.Купите обычные жареные свиные отбивные на что-нибудь более сочное и ароматное. Для этого рецепта все, что вам нужно, — это мультиварка. Дайте свиным отбивным тушиться в восхитительном грибном или сельдереевом бульоне пару часов. У вас получится невероятно сочный кусок мяса. Кроме того, вы также можете использовать оставшийся сок в качестве соуса к свиным отбивным. Это так просто и не требует никаких усилий. Это блюдо, которое вы приготовили для них за ужином, понравится всей семье.
Рецепт вдохновения: Свинина Chops Supreme
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеГлазированная ветчина в горшочках
Измените свой традиционный окорок в медовой глазури, добавив Dr. Pepper в свой маринад! Это может показаться немного нетрадиционным, но этот простой рецепт свинины играет на той же сладости и пикантности, что и праздничная ветчина.
Более того, газированная вода придаст вашему блюду особый вишневый вкус.Пять основных ингредиентов этого блюда — кусок ветчины, докторский перец, горчица, мед и кленовый сироп. Вам также понадобится полстакана коричневого сахара, хотя вы, вероятно, уже можете достать его из кладовой. Когда все будет готово, вы сможете отведать очень нежные куски свинины в кислом карамелизированном соусе, который может удивить ваших гостей.
Рецепт для вдохновения: Ветчина в горшочке с перцем и коричневым сахаром в глазури
Отведайте мягкие корейские отбивные в сливочно-грибном супе с этим вкусным, но легким блюдом! Это еще один из тех простых рецептов свинины, которые можно просто положить в мультиварку и забыть, пока она не будет готова к подаче.
Гектический график? Мы собрали 10 быстрых и простых рецептов ужинов для работающих мам , которые вы можете попробовать приготовить для своей семьи.
Все, что вам нужно, это банка грибного супа, ваш основной белок, а также соль и перец по вкусу. Таким образом, вы можете легко приготовить это блюдо из корейки даже в напряженные дни, когда у вас мало времени на кухню.Или когда в кладовой мало еды. Чтобы еда была более сбалансированной, подавайте отбивные с овощами!
Рецепт для вдохновения: Crockpot Свинина Корейские отбивные
Кто знал, что можно приготовить блюдо для барбекю, не разжигая гриль? С этим рецептом свинины вы точно сможете! Бонус в том, что для этого не требуется никаких специальных ингредиентов. Просто приготовьте на медленном огне кусочки свиной лопатки в стакане колы, чтобы размягчить, измельчите мясо и полейте соусом для барбекю по своему усмотрению.Вы можете наслаждаться им самостоятельно, хотя этот дымный шашлык из свинины Crockpot еще лучше будет зажат между свиными булочками.
Рецепт для вдохновения: Crockpot Свинина Барбекю
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеХрустящая свиная лопатка
Одно из лучших преимуществ использования мультиварки заключается в том, что вам не нужно прилагать много усилий и осторожностей, чтобы смягчить некоторые из самых жевательных частей мяса.И этот простой рецепт — прекрасное тому подтверждение! В конце концов, свиные лопатки известны тем, что требуют более длительного времени приготовления.
С помощью этого рецепта вы сможете подать невероятно нежное мясное блюдо внутри, сохраняя при этом удовлетворительно хрустящую и хрустящую внешность. Хотя для этого может потребоваться больше времени, конечный продукт определенно стоит того, чтобы подождать. Для этого вам понадобится всего лишь кусок свиной лопатки и две столовые ложки кошерной соли.
Рецепт для вдохновения: Медленно приготовленная хрустящая свиная лопатка
Мультиварка Свиная вырезка
Это один из лучших рецептов из свинины, который можно легко приготовить в начале дня, так что вы можете насладиться ароматным мясным блюдом на обед или ужин.Приготовьте ароматизатор, смешав соус барбекю, горчицу, порошок чили и кошерную соль, чтобы получить пикантный и пикантный маринад. Вылейте его на вырезку и дайте покипеть в течение нескольких часов. Пока вы ждете, делайте кое-какие дела и возвращайтесь, когда нежные свиные вырезки будут готовы к подаче.
Рецепт для вдохновения: свиная вырезка в глиняном горшочке
Тушеная свинина
Всего из пяти ингредиентов и быстрого приготовления вы сможете приготовить этот простой рецепт свинины, не вспотев.Этот кухонный прибор идеально подходит для работы, поскольку в нем есть все функции, необходимые для приготовления посуды. Хорошенько обжарьте приправленные кубики свинины и в конце используйте функцию приготовления под давлением в Instant Pot, чтобы размягчить их. Когда все будет готово, у вас не будет проблем с измельчением мяса! Полейте кусочки соусом для барбекю и подавайте нежную тушеную свинину для бутербродов, ползунков и многого другого!
Рецепт для вдохновения: Рваная свинина быстрого приготовления
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеСвинина Калуа Медленного Приготовления
Свинина калуа — традиционное гавайское блюдо, которое каждый должен попробовать хотя бы раз в жизни.Единственная проблема в том, что не у всех есть доступ к «imu» или подземной печи, которая необходима для изготовления настоящей вещи. К счастью, вы можете обратиться к этому рецепту за версией, которую вы сможете воссоздать на собственной кухне. Все, что вам нужно, это мультиварка, и вы сможете подавать приправленное солью нежное мясо свиной лопатки, которое приятно рассыпается во рту с каждым укусом.
Рецепт для вдохновения: Гавайская мультиварка Kalua Pork
Вкусные рецепты барбекю и жареной свинины
Мы собрали эти простые рецепты свинины, которые идеально подходят для ужина на открытом воздухе или жареной вечеринки.Взгляните на список ниже, чтобы найти больше идей для ужина из свинины:
Когда дело доходит до вкуса, свиная шейка не только представляет собой кусок мягкого мяса, но и после его приготовления вы приобретаете удивительный мясной вкус, который оживляет блюдо. Это мраморный жир мяса, который удерживает все соки, которые будут радовать вас с каждым укусом. А так как это универсальное мясо, его можно приготовить разными способами: на гриле, жареным, в запеканке или в воке. Для этого блюда простая приправа из тимьяна и розмарина, а также добавление чеснока усиливают вкус этого сочного мяса.
Рецепт вдохновения: Жареный чеснок Свинина Шея
Попробуйте приготовить этот простой рецепт свинины для следующего барбекю на открытом воздухе! Зачем прекращать подавать просто жареное мясо, если вы можете легко заменить его этим блюдом в мексиканском стиле? Жуйте мясистую лепешку из тортильи, фаршированную комбинацией свиных полосок, перца и лука, обжаренных вместе в дымном соусе барбекю. Вам не нужно много ингредиентов, и вам даже не придется разжигать гриль, чтобы попробовать это блюдо во всей его красе! Поскольку на это уходит совсем немного времени, вы также можете легко взбить эту свиную обертку в качестве быстрого обеда или закуски, когда в следующий раз захотите чего-нибудь более сытного.
Рецепт вдохновения: Барбекю Свинина Роллы
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеСочное жаркое из свинины
Мы знаем, что после укуса этого непревзойденного жареного свинины вам захочется еще. Мы тоже! Приготовьте восхитительный пир из этого восхитительного жаркого по любому особому случаю. Когда приближаются праздники, приготовьте приправы и гарниры и приготовьте ароматный кусок мяса к обеденному столу.
Чтобы мясо не высыхало в духовке, можно накрыть его алюминиевой фольгой, чтобы мясо получилось сочным, мягким и сочным.
Рецепт вдохновения: Сочный Свинина Жаркое
Это блюдо можно приготовить из свиных отбивных или свиной вырезки. Его легко собрать, и приготовить легко. Маринад для барбекю просто божественен. Вы даже можете сделать свой собственный вариант маринада для барбекю по своему вкусу.Поскольку соус барбекю является основной приправой в Соединенных Штатах, неудивительно, что дымно-перечный ароматизатор также может иметь разные вариации. Не стесняйтесь добавлять горчицу, кетчуп, мед или даже патоку, чтобы придать мясу сладкий и пикантный оттенок. Просто обязательно жарьте мясо на гриле в течение 8-10 минут, чтобы оно не высохло. Подходит в любое время года — это легкое и сытное блюдо. Вы можете подавать свинину с простыми бланшированными овощами или в виде бутерброда.
Рецепт вдохновения: BBQ Свинина Отбивные с рисом
Свиная корейка в яблочном пюре
Лесли | Flickr.com
Яблочное пюре не только для малышей, потому что теперь вы можете использовать его, чтобы изменить свои простые рецепты из свинины! Наслаждайтесь сладким и терпким сочетанием кусочков яблочного пюре и желе из красной смородины, приправленных небольшим количеством хрена и натертых на хрустящей кожуре жареной свиной корейки. Глазурите все вместе в духовке на 15 минут, и у вас будет совсем не обычное блюдо.
Рецепт для вдохновения: Свиная корейка с яблочным пюре, желе и хреном
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеЖаркое из свиной корейки с чесноком
Если вы не хотите придерживаться знакомых вкусов, то это для вас.Несмотря на использование основных ингредиентов, вы можете гарантировать, что в этом рецепте жареной свинины есть все атрибуты вкусной домашней еды! Что может быть лучше, чем идеально приготовленный кусок свиной корейки, сочный внутри и хрустящий снаружи? Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся только чеснок, соль, перец и перец!
Рецепт для вдохновения: непревзойденное жаркое из свиной корейки с чесноком
Шашлык из свинины терияки
Побалуйте себя сочными медальонами из свиной вырезки, приготовленными на гриле, которые предварительно медленно замариновали в течение нескольких часов в сладком, терияки и луковом соусе.Подавайте эти кусочки мяса с карамелизованным луком-гриль, семенами кунжута и нарезанным зеленым луком — это один из самых ароматных обедов из свинины для всей семьи.
Рецепт для вдохновения: Приготовленная на гриле свиная вырезка терияки
Свиные отбивные на ранчо
Используйте один из самых любимых в Америке вкусов и включите его в свои рецепты из свинины на ужин. Помимо того, что они приятно сочные, эти свиные отбивные полны аромата, потому что они приправлены острой и сладкой приправой ранчо.Сверху посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте вместе с гарниром по вашему выбору, чтобы завершить трапезу.
Рецепт для вдохновения: Рецепт свиных отбивных на ранчо — барбекю и гриль
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеСвинина на гриле с мексиканским адобо
руб.Сделайте приготовление свинины на гриле проще с этим простым блюдом. Попрощайтесь с непоследовательными маринадом, потому что для этого вам понадобится только сухая мексиканская приправа адобо.Равномерно натрите смесью кусок вырезки, посолите по вкусу, и все готово для гриля! Вы сможете мгновенно отведать сочную свинину с классическим дымным и пикантным вкусом.
Рецепт для вдохновения: Мексиканский адобо, натертая свиная вырезка на гриле
Статьи по теме
Рекламное объявление Продолжить чтение нижеКак приготовить свиные отбивные | Легко и вкусно!
Готовы «выкрутиться»? Овладейте этим простым методом приготовления свиных отбивных на плите, и вы будете готовы к ЛЮБОМУ творческому варианту.Используйте этот рецепт как основу. Тогда посмотрите, какие восхитительные шедевры вы можете придумать, чтобы удивить свою семью.
Свиные отбивные — одно из самых универсальных кусков мяса. Они могут показаться устрашающими, но они НАСТОЛЬКО ЛЕГКИЕ. Станьте героем ужина, когда в будний вечер собираете что-то вместе с любыми ингредиентами, которые у вас есть под рукой. Сделайте это простым и пикантным с добавлением овощей. Или добавьте немного карамелизованного лука и ароматную подливку с картофельным пюре, чтобы получилось сытное и успокаивающее блюдо!
* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Большинство вариаций начинаются с надежного метода приготовления на сковороде, при котором каждый раз получается сочная и нежная отбивная. Как только вы освоите этот базовый метод приготовления, у вас будет «отбивная» для создания любого вкусового профиля, который вы ищете!
ВЫБОР МЯСА
В целом свиные отбивные — это нежное нежирное мясо с мягким вкусом. Думайте об этом как о «стейке» из свинины. Из-за этого он также имеет тенденцию быть дороже, чем другие сокращения.Выбирая свинину, обратите внимание на отбивные с розоватым оттенком и небольшим количеством жирного мрамора на всем протяжении для лучшего вкуса.
Для еще более выгодной сделки купите в мясном отделе целую свиную корейку весом около десяти фунтов (я покупаю свою в Costco!) И храните ее, выполнив следующие действия:
- Во-первых, отрежьте по два фунта с каждого конца и упакуйте их отдельно (для этого лучше всего подходит вакуумный упаковщик!) Для двух жареных блюд.
- Затем нарежьте отдельные отбивные толщиной примерно в один дюйм от корейки.Соберите их для индивидуальных обедов, чтобы они соответствовали размеру вашей семьи.
У вас ЗАПАСНО морозильная камера, наполненная восхитительной свининой, которую вы можете достать и использовать при планировании еды.
Профессиональный совет : Если у вас есть дополнительное время, сэкономьте немного денег, купив целую корейку свинины, а затем нарежьте мясо самостоятельно. Не пугайтесь! Это под силу любому, у кого есть острый нож, разделочная доска и лишние 15-20 минут. Кроме того, это сэкономит вам КАК МИНИМУМ один доллар за фунт от розничной стоимости свиных отбивных.Это также позволит вам приготовить как минимум два жаркого и несколько порций свиных отбивных, которые вы можете упаковать и заморозить на потом.
ПОДГОТОВКА СВИНИНЫ
Самые ароматные свиные отбивные — это все, что нужно для приготовления, поэтому НЕ пропускайте этот шаг!
Свежие свиные отбивные можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Их можно заморозить на срок до 6 месяцев. Когда вы будете готовы их приготовить:
- Дайте отбивным оттаять в холодильнике в течение 12–14 часов, в зависимости от толщины мяса.
- Вытащите свиные отбивные из холодильника примерно за 30 минут до приготовления. Посолите, чтобы мясо приобрело соленый привкус.
- Дайте отбивным на прилавке нагреться до комнатной температуры для более равномерного приготовления.
- Затем, непосредственно перед приготовлением, используйте бумажное полотенце, чтобы высушить каждую отбивную. Это поможет им образовать вкусную обжаренную корочку.
ВАРИАНТЫ ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВИНИНЫ
Увеличьте потребление мяса (особенно в большой семье).В нашем доме мы делаем это, делая стороны блюда звездой, а мясо просто усиливает их и выводит на новый уровень.
Вот несколько забавных вариаций вкуса и способов получить максимальную отдачу от ваших свиных отбивных:
- Пикантный соус для сковороды с травами — Добавьте несколько кусочков сливочного масла и немного розмарина или тимьяна в сковороду перед тем, как закрыть крышку, чтобы получился легкий соус для сковороды. Приготовьте партию дикого или белого риса или смешанных овощей и подавайте маленькие полоски свинины поверх риса.Перед подачей на стол полейте мясо и рис ложкой соуса.
- Простой ужин на одной сковороде — После обжаривания приготовьте простой ужин на одной сковороде, добавив немного красного картофеля, моркови, лука и ¼ чашки говяжьего или куриного бульона. Тушить на слабом огне 30 минут. Используйте вкусные овощи в качестве основного блюда на тарелке. Затем разрежьте свиные отбивные пополам для каждого человека.
- Quick Sunday Pork Chop — Попробуйте любимую версию Буббы, задушенную в соусе. После приготовления нарежьте свинину небольшими полосками и подавайте с картофельным пюре и подливкой.
- Соте с грибами и луком — После обжаривания свиной отбивной добавьте нарезанные грибы, лук и немного сливочного масла, чтобы получилось обжаренное на сковороде вкусное блюдо. Нарежьте свиную отбивную на полоски и снова положите на сковороду, чтобы получилась сытная начинка, которую можно подавать с рисом или яичной лапшой.
- Итальянский стиль — Перед приготовлением обваляйте свиную отбивную мукой, приправленной солью, чесночным порошком, яйцом и панировочными сухарями и готовьте на сковороде с маслом. Посыпьте сверху сыром пармезан в течение последних нескольких минут приготовления.Приготовьте лапшу для спагетти и оставшийся соус маринара, затем подайте сверху небольшие кусочки свинины. (Подумайте о свинине с пармезаном вместо курицы.)
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЕСТНИКИ
Свиные отбивные ТАК же универсальны, как и остатки еды, когда вы их впервые готовите. Если после ужина у вас останется один или два блюда, нарежьте их и добавьте в жареный рис со свининой или жаркое, помешивая. Никто даже не узнает, что вы его подавали повторно! Это наш маленький секрет.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИНУЮ ОТБИВКУ
Существует СТОЛЬКО способов приготовления свиных отбивных (запекание, медленное приготовление, приготовление на гриле), но мы нашли свой лучший способ.Все, что вам понадобится, это сковорода или сковорода — мы предпочитаем чугун — с плотно закрывающейся крышкой, немного соли и перца для приправы и масла для приготовления пищи.
Основная идея приготовления свиных отбивных: поджарить с каждой стороны на открытой неглубокой сковороде и запечатать сок; затем завершите приготовление на медленном огне, накрыв крышкой, пока мясо полностью не приготовится.
Свиные отбивные в сковороде
Это основной метод, необходимый для освоения ЛЮБОГО рецепта, в котором используются свиные отбивные.
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 18 минут
Время отдыха 5 минут
Общее время 53 минуты
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
- Свиные отбивные толщиной 1 дюйм
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Положите сырые свиные отбивные за 30 минут до приготовления, тщательно высушите бумажным полотенцем и хорошо приправьте солью и перцем.
Доведите сковороду до средне-сильного огня перед добавлением примерно 2 столовых ложек растительного масла.
Положите свиные отбивные в горячую сковороду. Для достижения наилучших результатов не переполняйте сковороду.
Оставьте их нетронутыми на 4-5 минут, чтобы с одной стороны образовался шептал.
Переверните каждую отбивную и поджарьте с другой стороны еще 4-5 минут.
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой и дайте отбивным готовиться в течение 10 минут без прикосновения или до тех пор, пока мясо полностью не приготовится.
Через 10 минут проверьте каждую свиную отбивную с помощью термометра для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигает не менее 145 ° F. При необходимости увеличьте огонь до среднего и готовьте еще несколько минут, чтобы достичь безопасной внутренней температуры.
Если вы хотите по-настоящему сочный кусок мяса, дайте свиным отбивным еще 5-10 минут, пока вы заканчиваете гарниры.
Вуаля! Обед подан! Свиные отбивные НАСТОЛЬКО ХОРОШИЕ, но если у вас есть дополнительные ингредиенты и вы хотите их немного ДОПОЛНИТЕЛЬНО, попробуйте один из предложенных выше вариантов.
Прокомментируйте и поделитесь ВАШИМ любимым способом использования свежих или оставшихся свиных отбивных!
Ищете другие отличные готовки и советы по свинине?
Поднимите!
31 Вкусный креативный рецепт свинины на ужин
Свинина может быть суперзвездным ингредиентом для ужина по многим причинам, поэтому мы составили действительно забавный список простых рецептов свиного фарша . Прежде всего, нежирная свинина богата белком и витаминами группы B, но при этом мало жира, поэтому это отличное дополнение к здоровому питанию.Во-вторых, свинина действительно доступна по цене, особенно свиной фарш. И, наконец, это чрезвычайно универсальное мясо, которое идеально подходит для фрикаделек, рагу, колбас, мясных рулетов и многого другого.
Если вы покупаете свиной фарш в мясной лавке, а это отличный способ купить фарш, так как вы можете контролировать то, что в него входит, вам стоит поискать вырезку, филейные отбивные или жаркое из филе. Эти нежирные куски — самые легкие куски свинины, которые вы можете съесть (буквально противоположность бекону). Но если вы готовите гамбургеры, мясной рулет или фрикадельки, вам нужно, чтобы в свинине было немного жира, поэтому лучше всего будет свиной окурок.
Вот 31 способ употребления свинины — по одному на каждый день месяца. А чтобы узнать больше, посмотрите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
Waterbury Publications, Inc.Некоторые виды яиц так же интересно говорить (и есть), как яйца с завивкой. У них восхитительно хрустящие края с остающейся мягкой серединой, что вы еще больше оцените, когда жидкий желток покрывает вашу домашнюю свиную колбаску и тушеную капусту.
Получите наш рецепт яичницы и колбасы с обжаренной зеленью.
СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Станьте своей итальянской бабушкой, имея в руках этот надежный рецепт. С медленно кипящим соусом, который наполняет ваш дом пьянящим ароматом раскаленного мяса и сушеных трав, это идеальный способ победить воскресные страшилки.
Получите наш рецепт итальянских фрикаделек.
Митч Мандель и Томас МакдональдДумайте о болоньезе как о деконструированных фрикадельках.Комбинация мясного фарша (в том числе свинины, индейки и телятины) придает этой версии множество вкусовых качеств. Просто добавьте пасту, и будет так, как будто вы никогда не уезжали тем летом за границу, в Италию.
Получите наш рецепт сытного болоньезе.
Waterbury Publications, Inc.Кто-нибудь скажет этому классическому пикантному пирогу остерегаться, потому что в городе новый шериф. Придайте стандартным блюдам в пабе определенно южный оттенок, добавив смесь свинины, соуса барбекю, капусты и дымных специй со сливочным пюре из сладкого картофеля.
Получите наш рецепт пирога со свининой на гриле.
Любезно предоставлено Inspired TasteНезависимо от того, являетесь ли вы поклонником медленной плиты, ребенком с плакатом скороварки или приверженцем кухонных плит, этот универсальный рецепт вам подойдет. Он помещает всех подозреваемых в Taco Tuesday в одну миску, а это означает, что вам не придется иметь дело с приправленным тако мясом и черными бобами, которые выливаются из неизбежно переливающейся тортильи.
Получите рецепт от Inspired Taste.
СВЯЗАННЫЙ: Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!
Любезно предоставлено Recipe Tin EatsПриготовьте это вьетнамское блюдо один раз, и вам будет интересно, почему вы все это время не добавляли коричневый сахар в свои мясные блюда.Но не дайте себя обмануть сладостью, подсказанной названием этого рецепта — чили с высоты птичьего полета подкрадется к вам наилучшим образом.
Получите рецепт от RecipeTin Eats.
Любезно предоставлено Simply QuinoaПростая замена зерна — все, что нужно, чтобы оживить стандартное блюдо из жареного риса, и этот рецепт позволяет невероятно легко приготовить ужин всего за 15 минут благодаря быстро приготовленному фаршу из свинины и смеси замороженных овощей. .
Получите рецепт от Simply Quinoa.
Любезно предоставлено The Girl Who Ate EverythingЭто не только рифма, но и яичный рулет в миске — последнее повальное увлечение Интернетом, и не зря. Он сочетает в себе свиной фарш, нашинкованную капусту, соевый соус, имбирь и шрирача, что делает его домашним продуктом на вынос, но его можно есть ложкой.
Получите рецепт у девушки, которая все съела.
Любезно предоставлено Half Baked HarvestНе только вы находитесь в 30 минутах от густой яичной лапши, смешанной со свининой и овощами, вы также собираетесь узнать, как приготовить домашнее масло чили.Это основной продукт буфета, который обязательно станет популярным рецептом в репертуаре любого любителя острой еды.
Получите рецепт от Half Baked Harvest.
Любезно предоставлено Cooking ClassyЭто битва за восхитительные ингредиенты в этом типичном итальянском супе, но миниатюрные фрикадельки могут быть просто крошечными макаронами. Название является отсылкой к тому, как ингредиенты сочетаются, так что вы можете безопасно подавать его на раннем сроке, не вызывая паники, связанной с супружеством.
Получите рецепт в Cooking Classy.
Предоставлено Gimme Some OvenСоус кочуджан из четырех ингредиентов — ключевой компонент этого блюда для вечеринок. Свинина — это естественная пара для остро-сладкой приправы, но ее легко настроить, чтобы она работала с вашим любимым белком.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Любезно предоставлено Chelsea’s Messy ApronОдно из золотых правил приготовления: положите в миску сочетание вкусных ингредиентов, и вы, скорее всего, добьетесь успеха.Этот принцип верен и с этим блюдом, вдохновленным банми, которое может быть чем угодно, от освежающего обеда до основного ужина.
Получите рецепт грязного фартука Челси.
Любезно предоставлено Cotter CrunchРецепты мультиварки — чудеса для тех дней, когда вы жаждете домашней еды, но у вас бесконечно много белья, чтобы стоять на кухне весь день. Добавьте этот перец чили в свою ротацию, и вы будете вознаграждены сытным ужином, наполненным пряностями, на протяжении всей недели.
Получите рецепт в Cotter Crunch.
Любезно предоставлено Well PlatedНезависимо от того, употребляете ли вы Whole30 или нет, внесите разнообразие в свой распорядок завтрака с помощью этой запеканки для души. В нем есть свиной фарш, картофельные оладьи, яйца, шпинат и, что наиболее важно, достаточно выносливости, чтобы вы не проголодались через 30 минут после еды.
Получите рецепт в Well Plated.
Предоставлено Fit Foodie FindsЭтот мясной рулет вобрал в себя все ностальгические аспекты того, что вы ели, когда росли, с диким рисом, добавляющим желанную текстуру.А поскольку все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты, выложить их на форму для выпечки хлеба и запечь, это настоящее чудо на одну чашу.
Получите рецепт от Fit Foodie Finds.
Любезно предоставлено Pinch of YumНет необходимости отправляться в напряженный лабиринт домашней мебели, если вы можете превратить свою кухню в шведскую фабрику по производству фрикаделек. Используйте свой кухонный комбайн, чтобы все вместе взбить, раскатать маленькие шарики пикантного удовольствия, затем обжарить и запечь их до идеального состояния. И, конечно же, не забудьте про подливку.
Получите рецепт из «Щепотки ням».
Любезно предоставлено MacheesmoЭто традиционное гавайское блюдо обычно включает белый рис, котлету для гамбургера, подливку и яйцо. Здесь вы объедините подслащенный кокосом липкий рис и свиной фарш на завтрак, который оставит у вас сильное желание забронировать билет на самолет и отправиться прямо к источнику.
Получите рецепт от Macheesmo.
С любезного разрешения My Name is YehHotdish — уникальное сочетание мяса, консервированного супа и овощей — одно из самых знаменитых претензий Среднего Запада.Имбирь и соевый соус придают этой версии его вкусовой профиль, а банка кокосового молока добавляет шелковистости без молочных продуктов.
Получите рецепт от My Name Is Yeh.
Любезно предоставлено Spicy Southern KitchenРазбейте их в следующий раз, когда вы устроите свой книжный клуб, и все могут подумать, что вы весь день трудились на домашнем тесте. На самом деле, в этих пакетиках со свиным фаршем, изюмом, сальсой и специями используется охлажденное бисквитное тесто как для легкости, так и для южной окраски традиционного латиноамериканского блюда.
Получите рецепт в Spicy Southern Kitchen.
Любезно предоставлено Foodie CrushЭти бесконечно вкусные кусочки острого фарша в соусе из свинины станут хитом всех девичьих вечеров, новоселья и грядущих выходных. Но если вам случится готовить фрикадельки для вечеринки из одного человека, любые остатки можно просто положить в морозилку, чтобы вы могли насладиться ими в будущем.
Получите рецепт от FoodieCrush.
Предоставлено Taste & TellВ три раза больше свинины означает в три раза больше удовольствия.В этих сложенных рядах есть ветчина, бекон и свиной фарш, посыпанные карамелизованным луком для еще большего аромата. Если вы собираетесь пойти по пути гамбургеров, вы также можете взять на себя обязательство.
Получите рецепт от Taste & Tell.
Любезно предоставлено What’s Gaby CookingВыделите 40 минут на выходные, и вы сможете подготовиться к обедам на целую неделю. Пока тефтели с чесноком и имбирем находятся в духовке, вы можете приготовить соус и свежую зелень, сэкономив еще больше времени.
Получите рецепт от «Что готовит Габи».
Любезно предоставлено I Am A Food BlogПриготовление пельменей дома — это весело, доступно и полезно — вы получите 50 пельменей по сделке, что намного больше, чем можно было бы сделать в стандартном заказе в магазине на вынос. Сделайте партию и положите их в морозильную камеру, чтобы приготовить множество обедов с клецками и ночных закусок.
Получите рецепт в блоге о еде.
Предоставлено папой Real FoodСырная полента, сочный свиной фарш, кубики мускатной тыквы: что может не понравиться? Мы никогда не откажемся от нового рецепта запеканки, и этот рецепт успокаивает.
Получите рецепт от папы «Настоящая еда».
Любезно предоставлено Мукой моего лицаМы твердо убеждены, что никогда не может быть слишком много рецептов мультиварки, особенно когда речь идет о супе. Если у вас осталась лишняя кукуруза после барбекю, это лучший способ ее использовать. Но в противном случае подойдет консервированная кукуруза.
Получите рецепт от «Муки на моем лице».
Любезно предоставлено Half Baked HarvestКак и блины, тако «на завтрак» можно (и нужно) есть в любое время дня, и это тому доказательство.Ананас, чипоты и апельсиновый сок придадут свиной фарш пикантности — это блюдо, которое вы будете жаждать независимо от времени.
Получите рецепт от Half Baked Harvest.
Предоставлено Foxes Love LemonsНе всем супам нужно несколько часов на плите, чтобы они приобрели глубину вкуса. Это займет всего около 20 минут от начала до конца, но не обманывайтесь быстрым временем приготовления: у вас останется сильно рассыпчатый бульон, который будет на вкус так, как будто он кипел весь день.
Получите рецепт от Лисы Любят Лимоны.
Предоставлено The Creative BiteТеперь, когда вы приготовили фрикадельки и мясной соус, дополните итальянское трифекту проверенным рецептом лазаньи. Четыре вида сыра, мясной томатный соус и листы макарон могут быть только признаком хорошей еды в будущем.
Получите рецепт от The Creative Bite.
Любезно предоставлено Show Me The YummyЭто один из тех рецептов, которые после того, как вы сделаете его пару раз, почувствуете себя второй натурой. Это открывает двери для всего, что вы хотите добавить к стандартной основе из вареного риса и свинины.
Получите рецепт от Show Me the Yummy.
Любезно предоставлено Cook Nourish BlissКак бы ни была свинина, мы должны быть честными: главная звезда шоу — сладкая сальса из манго, которая прекрасно дополняет мясо и добавляет яркости этому рецепту быстрого приготовления ужина.
Получите рецепт от Cook Nourish Bliss.
Любезно предоставлено Food Faith FitnessЧтобы утолить тягу к начинке, вам не обязательно должен быть День Благодарения, особенно когда вы вооружены этой версией на основе цветной капусты.В нем все еще есть вся приправа, которую вы ожидаете от праздника в конце ноября, но с достаточным количеством настроек, чтобы вы не почувствовали себя странно, готовя его в мае.
Получите рецепт в Food Faith Fitness.
27 лучших рецептов из свинины
Вы ищете оригинальные рецепты свинины ? Не смотрите дальше.
От энчилада до строганов и неряшливых шуток — вы можете превратить изобилие свинины в сытные, яркие и, казалось бы, свежие блюда!
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Даже в небольших количествах свинина может придать глубокий аромат различным блюдам.
Так что, если у вас много оставшейся свинины, вам хватит на неделю.
Еще одна замечательная черта свинины — ее универсальность. Кусочки этого мяса отлично подходят для рисовых мисок и жаркого.
Но если его измельчить или нарезать, вы можете превратить его в питас и начо.
С помощью этих 27 рецептов оставшейся свинины вы можете приготовить мясное основное блюдо, рисовые блюда и закуски, которые внезапно сделают остатки свинины звездой стола!
Карнитас легче обычных тако, но все же ароматный.Все благодаря мясной смеси, приготовленной из остатков свинины, кинзы, сока лайма, черной фасоли и мексиканских специй.
Смесь превращается в мягкую лепешку, а затем покрывается сметаной, сыром, авокадо или любыми другими начинками, которые вам нравятся!
Превратите карнитас из свинины в энчиладас, просто добавив соус энчилада и сыр поверх свернутых лепешек.
Выпекайте все до хрустящей корочки, плавленого сыра и золотистой корочки.
Если у вас мало времени, вы можете приготовить собственный соус энчилада или купить его в магазине.
Приготовление блюда из остатков жареной свинины не должно быть скучным, и этот рецепт доказывает это!
Через 20 минут вы испечете начо с прослоями из оставшейся свинины, оладийского сыра и черной фасоли.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Любите острую пищу? Вы можете добавить в это блюдо сыр Пеппер Джек или немного перца халапеньо, чтобы усилить огонь.
Такито — это маленькие свернутые лепешки, которые часто обжаривают до хрустящей корочки.
Однако для этого рецепта вы запекаете их до тех пор, пока они не станут хрустящими, а сыр не расплавится.
Сальса, тушеная свинина и сыр чеддер — самые ароматные начинки.
Строганов звучит необычно, но на самом деле его легко приготовить, особенно с остатками жареной свинины.
Для этого рецепта не нужны особые ингредиенты — только полоски жареной свинины, белое вино, грибы, сметана и несколько специй.
Этим соусом из строгановых блюд можно наслаждаться с макаронами, картофелем или рисом.
Кусочек хрустящего хлеба тоже будет отличным дополнением, так что от восхитительного соуса не останется и следа!
Эти булочки отлично подходят для того, чтобы взбодриться или перекусить на ходу, если утро занято.
Это потому, что они сохраняют свой восхитительный вкус в любое время дня!
Их легко взбить: просто смешайте с тестом остатки ветчины, сыра и лука.
Посыпьте сверху сыром и запекайте до получения влажной и золотистой корочки.
Это пикантное, мясное и пикантное блюдо улучшит вашу кулинарную игру. Убедитесь, что вы используете жаркое из свинины как самую вкусную запеканку для всей семьи.
Помимо восхитительной свинины, это блюдо наполнено сыром, кукурузой и яичной лапшой.
Крем из куриного супа, перец и лук добавляются в этот ароматный соус.
Начните утро с этой свинины и картофельного шашлыка. Его можно приготовить из свиной корейки из вашего воскресного жаркого и нескольких ингредиентов для кладовой.
Хэш сам по себе вкусный, но добавление подливки из жареной свинины сделает его просто неотразимым!
Добавьте овощную смесь для сытного обеда или добавьте жареное яйцо на завтрак.
Этот горшечный пирог наполнен остатками свинины, овощей и гороха, а также содержит половину углеводов, чем в обычном пироге. Таким образом, он более полезен и в то же время сытнее!
Приготовьте полноценное блюдо, подав этот пирог с картофелем и проростками, приготовленными вместе (также известный как пузырь и писк).
Приготовление этих питов идеально подходит для использования оставшихся карнитов или тертой свинины.
Они вкусные, легкие и с низким содержанием углеводов, что позволяет вам насладиться сытным обедом без чувства вины!
Обязательно обжарьте свинину для получения красивой хрустящей текстуры. Его смешивают с огурцами, помидорами, луком и обезжиренным сыром фета для обильной трапезы.
Это блюдо из макарон полон ароматов тушеной свинины, грибов, помидоров, лука и чеснока. Он сразу станет фаворитом в вашей семье.
Соус рагу из тушеной свинины — секретный ингредиент этого блюда из пасты. Конечно, лапша ригатони не менее важна, ведь ее дырочки наполнены пикантным вкусом!
Один из популярных способов использовать остатки свинины — это добавить ее в смесь для жареного риса.
Этот рецепт также отлично подходит для вашего «дня чистки холодильника», так как вы также можете использовать оставшиеся овощи и рис.
Соевый соус придает приятный пикантный вкус, а омлет делает блюдо свежим и сытным.
Эти роллы в азиатском стиле наполнены мясом, луком, морковью и капустой, а затем обжарены до золотистого качества.
Для получения более здорового блюда их также можно запекать 30-40 минут.
Подавать с соусом барбекю для более мясного вкуса или с острым соусом для пикантности!
Есть масса вариантов салата с ветчиной, и это определенно один из самых простых!
Нарежьте или взбейте оставшуюся ветчину в кухонном комбайне, затем смешайте с остальными ингредиентами.
У вас получится вкусный салат с ветчиной, который отлично подойдет к рулетам, крекерам и салатным рулетам.
Сочная тертая свинина и хрустящий свежий салат из капусты зажаты в масляной булочке.
Эта закуска для вечеринок запекается до золотистого цвета и поджаривается. Они действительно радуют публику на вечеринках!
Добавлять соус барбекю не обязательно, но небольшое количество не помешает, если вы хотите пикантные ползунки.
Не любите slaw? Вместо этого добавьте свой любимый сыр. Хотите дополнительного тепла? Добавьте слой маринованного перца халапеньо.
Приготовьте это восхитительное блюдо в китайском стиле, и вы, возможно, больше не вернетесь к версии на вынос.
Придать форму бао довольно сложно, но можно сделать это правильно с первого раза. Между тем начинка быстро собирается.
Все, что вам нужно, — это остатки свинины и пара ингредиентов для кладовой.
Этот обед из одной кастрюли, который можно приготовить на два дня вперед, — идеальный выбор для насыщенных ужинов в будние дни.
Всем понравится! Эта запеканка наполнена сливочным сырным рисом и свежей хрустящей брокколи.Сверху посыпьте измельченными крекерами Ritz, чтобы получить дополнительный хруст!
Кто не любит хорошего неряшливого Джо? Правильно, никто.
Ассорти из помидоров, кетчупа, горчицы и других кулинарных специй дополняется мясным вкусом тертой свинины.
Это вкусная острая еда в ее лучшем виде в техасско-мексиканском стиле, это тушеная свинина мгновенно согреет вас в самые холодные ночи!
Еще одно замечательное блюдо — это блюдо можно приготовить из остатков свинины (вареной или сырой), а также из других видов мяса.
Перемешайте все ингредиенты в медленноварке. Он почти все сделает за вас!
Эти кесадильи имеют хрустящую корочку и ароматную начинку из карнитаса. Разбавьте вкус, добавив карамелизованный лук, сыр, кукурузу и болгарский перец.
Эти кесадильи можно приготовить заранее, и их можно заморозить. Готовьте на плите до хрустящей корочки и коричневого цвета для быстрого приготовления пищи!
Остатки ветчины и овощей являются главными героями этого легкого рецепта пирога. Если у вас уже есть все ингредиенты перед запеканием, приготовление этого блюда займет всего 30 минут.
Этот горшечный пирог с куриным бульоном, итальянской приправой и несколькими другими специями делает вкусный укус. Картофель юкон включен для более сытной трапезы.
Принесите южный вкус к вашему столу с этим гребешком из картофеля и ветчины.
Все, что вам нужно сделать, это запечь картофель в сливочно-чесночном соусе и посыпать все сыром.
Добавьте немного ветчины, чтобы использовать оставшуюся свинину. Время на подготовку всего 10 минут!
Этот 20-минутный суп легкий, но полный ароматов тушеной свинины, белой фасоли, кукурузы и капусты.Очевидно, это один из самых полезных для здоровья рецептов свинины!
Поджаривание кукурузы придает этому блюду дополнительный аромат, а небольшое количество сока лайма придает дополнительную свежесть.
В этом супе для придания ароматного бульона используется косточка ветчины. Добавьте туда овощи, фасоль и пастернак, и на ужин вы получите аппетитный суп.
Нет ветчины? Легкий. Просто добавьте специи и травы, чтобы усилить аромат.
Кусочки свинины, оставшиеся после запекания, пропитаны восхитительным чесночным соусом.Это простое, но вкусное блюдо избавит вас от тяги к китайской еде.
Приготовленные остатки мяса будут замаринованы, что может показаться вам странным, но это благотворно скажется на вкусе блюда в целом.
Эти слайдеры идеально подходят для закусок, закусок или легкого обеда — практически в любое время дня. На подготовку у них не уходит много времени, а это я люблю больше всего.
Откусите и получите впечатляющее сочетание сладкого, соленого и сырного вкуса. Масляная приправа поверх булочек — тоже отличный бонус!
В этом сливочном супе есть соленая ветчина, сладкая кукуруза и бекон.В смысле, вау, сколько вкусов!
Смесь овощей также включена, так что суп — это практически полезная привычная пища. Между тем восхитительная кремовая консистенция достигается с помощью муки, молока и сливок.
35 простых рецептов из свинины
* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.Из свинины можно сделать так много. Это один из тех ингредиентов, которые можно использовать практически в любой кухне, будь то азиатская или итальянская, и практически во всем, что между ними.
Мало того, что свиной фарш удивительно универсален, он еще и очень ароматный (и не говоря уже о доступном!). Он отличается идеальным балансом жира, благодаря которому он остается сочным и влажным, независимо от рецепта.
Чтобы помочь вам извлечь максимальную пользу из свинины, мы собрали 35 самых простых рецептов свинины, охватывающих множество различных кухонь, чтобы вы могли приготовить свои любимые блюда или научиться готовить несколько новых блюд!
Готовим!
Эти мексиканские тако из свинины настолько просты в приготовлении, что их можно приготовить менее чем за 30 минут — они идеально подходят для быстрого ужина в будние дни!
Свиной фарш обжаривается с добавлением лука, чеснока, приправы для тако, коричневого сахара, томатной пасты и апельсинового сока, а затем помещается в обугленные мягкие кукурузные лепешки.
В завершение тако из свинины можно добавить немного пико де галло, сальсу верде, маринованный лук и салат.
Идеально подходит для семейного приготовления после долгого рабочего дня, и вы можете использовать разные начинки, которые лежат в вашем холодильнике!
Жаркое из свинины с брокколи — блюдо, которое может приготовить любой! На приготовление уходит всего 30 минут, от приготовления до подачи, и используется менее 10 ингредиентов.
В свиной фарш добавляют немного кукурузного крахмала, чтобы он немного загустел, а затем обжаривают на горячей сковороде вместе с брокколи, делая его сочным и нежным.
Соус для жаркого очень легко приготовить, он представляет собой смесь измельченного чеснока, соевого соуса и подсластителя по вашему выбору. Вы можете съесть брокколи и жареный свиной фарш как есть для кето-диеты или положить их на лапшу или жареный рис.
Шведские фрикадельки — традиционное блюдо, которое не многие понимают, что его так легко приготовить! Фрикадельки готовятся из свинины, говяжьего фарша, хлеба, яйца и приправ.
Свиной фарш придает фрикаделькам немного влаги и аромата, а говяжий фарш помогает им набухнуть.
После придания формы и запекания фрикаделькам соус для фрикаделек готовится из говяжьего бульона, жирных сливок, вустерширского соуса и приправ, прежде чем они будут добавлены вместе и поданы с пюре или пастой.
Вы даже можете приготовить фрикадельки заранее или заморозить несколько, чтобы упростить ужин в будние дни!
Этот рецепт вьетнамских мисок из карамелизированной свинины, который быстро и легко приготовить, скоро станет любимым в вашей семье. В карамелизированной свинине прекрасное сочетание сладкого и соленого, и все это достигается менее чем за 30 минут!
Забудьте тратить деньги на еду на вынос и вместо этого приготовьте этот восхитительный карамелизованный соус дома, с идеальным сочетанием сладкого, соленого, острого и небольшого количества тепла!
Приготовьте свиной фарш в соусе, добавьте немного нарезанного перца чили и зеленого лука и положите поверх свежего пропаренного риса, чтобы получился идеальный ужин в середине недели.
Кто не любит тарелку вкусного рамена? Если вы поклонник рамена, то вам обязательно нужно попробовать этот рецепт рамена из свинины с пряностями!
Бульон обладает ярким ароматом имбиря, а соус Шрирача придает ему идеальное количество тепла.
Чтобы сделать рамен сытным блюдом, обжаривают и добавляют свиной фарш. Вы также можете добавить немного бок-чой, чтобы добавить зелени в блюдо!
Соевый соус, чеснок, зеленый лук и два основных вкуса — имбирь и шрирача — помогают приготовить идеальный бульон для приготовления рамена и хрустящего жареного свинины.Простая, легкая и очень полезная еда.
Семьям обязательно понравится это блюдо из фрикаделек, запеченных с пармезаном, если вы подадите его на обед в течение недели, и оно, несомненно, станет одним из ваших простых способов запекать.
Это простое блюдо, состоящее из фрикаделек из домашнего свинины и говяжьего фарша, запеченных в насыщенном соусе маринара, заправленных пармезаном и моцареллой, но оно настолько восхитительно, насколько это возможно.
Запеченные фрикадельки можно покрывать макаронами, рисом или пюре, либо их можно есть как есть при кето-диете.
Готовите ли вы эти азиатские рулетики из салата в качестве закуски или основного блюда, вы обязательно вернетесь за большим количеством блюд.
Ароматный свиной фарш обернут вокруг свежих хрустящих листьев салата, и, черт возьми, они составляют идеальный дуэт (не говоря уже о том, что они идеально подходят для многих различных диет!)
Свиной фарш обжаривают с луком, чесноком, грибами шитаке и водяными каштанами и готовят в соусе из соевого соуса, устричного соуса, рисового вина, кунжутного масла, сахара и имбиря.
Эти азиатские обертки из салата — это блюдо без чувства вины, при этом их невероятно быстро и легко приготовить.
Если вы хотите легко позавтракать или позавтракать на ужин, эта свиная колбаса и картофельный гашиш просто незаменимы!
Вы можете использовать колбасу или свиной фарш, выбор за вами, но вы просто обжариваете свиной фарш с добавлением приправ и откладываете его в сторону. Затем обжарьте картофельные кубики в масле, пока они не станут мягкими и золотистыми.
Вы добавляете жареный свиной фарш обратно в сковороду с картофелем, приправляете солью и перцем, и все — у вас есть восхитительно легкий завтрак готов!
Попробуйте этот азиатский вариант фрикаделек из свинины и некоторых других ингредиентов. Подавайте азиатские фрикадельки отдельно в качестве закуски или с жареным рисом или овощами для более сытной трапезы.
Фрикадельки невероятно ароматные, они сделаны из свинины, чеснока, соевого соуса, дробленого арахиса, арахисового масла, коричневого сахара и луковой пудры.
Затем их готовят в глазури из соевого соуса, растительного масла и арахисового масла. Когда будете готовы, посыпьте сверху зеленым луком и наслаждайтесь!
Этот рецепт жареного риса со свининой идеально подходит по нескольким причинам — это доступное блюдо, отлично подходит для обеда на следующий день, он израсходует весь оставшийся рис, а его приготовление займет всего 15 минут!
Для этого рецепта вам понадобятся остатки жареного риса, немного свинины, яйца и все овощи из холодильника, которые нужно съесть!
Приправьте жареный рис небольшим количеством соевого соуса и немного поджаренного кунжутного масла, и вы получите вкусную и быструю еду, ожидающую своего часа!
Быстрое и легкое приготовление, это жаркое из кисло-сладкой капусты, обладающее сильным ароматом, может быть приготовлено само по себе или с лапшой или рисом.
Это блюдо состоит из хрустящей капусты и немного обжаренного фарша из свинины, которые смешаны во вкусном кисло-сладком соусе и покрыты семенами кунжута для придания тостового вкуса.
Если хотите, можете даже добавить немного соуса Шрирача!
Курица и говядина — обычные варианты для гамбургеров, но вам действительно нужно попробовать сочный бургер из свинины, если вы не пробовали раньше!
Эти сочные гамбургеры из свинины настолько просты в приготовлении, что их можно приготовить менее чем за 15 минут.Они наполнены ароматом и отлично подходят для ночного бургера!
Один из способов сохранить сочность этих гамбургеров — добавить овсянку в свиной фарш. Это может показаться странным, но овес поглощает лишние соки во время приготовления свинины, поэтому соки остаются внутри бургера и не вытекают наружу.
Доступные, сочные и очень ароматные, это будут ваши новые любимые гамбургеры для домашнего приготовления.
Нет рецепта проще, чем этот грязный рис в горшочке быстрого приготовления! В рецепте используются свиной фарш и рис, но вы можете добавить любые овощи, которые есть в холодильнике, и связать их вместе со специями каджун.
Вы просто обжариваете свинину и овощи в кастрюле быстрого приготовления, затем добавляете рис и куриный бульон и даете готовиться в скороварке до готовности — это так просто, и вам придется мыть меньше посуды!
Превратите свою любимую закуску Potsticker в сытное блюдо, наполненное ароматом! Сделанный с рисовой лапшой, свиным фаршем, капустой и домашним соусом из рисового уксуса, он будет лучше, чем еда на вынос, и гораздо более доступным!
Вместо того, чтобы держать соус в стороне, как в случае с обычными потстикерами, он добавляется прямо в миску с лапшой вместе с яйцом и все вместе готовится для получения невероятно ароматного блюда.
Это сладкое и пряное блюдо из свинины и спаржи отлично подходит, когда вы хотите чего-то вкусного и полезного, но не хотите тратить на приготовление слишком много усилий.
Свиной фарш и свежая нарезанная спаржа обжариваются вместе в сладко-остром соусе и подаются со свежим пропаренным рисом, посыпанным кунжутом и зеленым луком.
Вкус свежий и полный, и вы можете сделать соус настолько острым, насколько захотите.
Этот рецепт кето быстрый и полезный, и его можно приготовить в быстрорастворимом горшочке с небольшими усилиями!
Это блюдо из яичных рулетов, приготовленное из свинины в азиатском соусе, смесь салата из капусты, костный бульон, соевый соус и приправы.Наслаждайтесь удивительным ароматом яичного рулета, но самым полезным для здоровья способом.
Sloppy Joes всегда будет любимым блюдом всей семьи, но почему бы не попробовать этот вариант на традиционном небрежном Joe?
Чтобы приготовить эту версию из свинины, вы готовите немного свинины и нарезанный кубиками лук в смеси соуса BBQ и Dr. Pepper. Это лучший баланс между сладким и соленым, при этом свинина остается сочной и нежной!
Этот кубинский пикадильо на удивление легко приготовить для блюда, которое придает такой вкус и глубину.Это прекрасная еда для всей семьи в течение недели, которую подают с рисом и зелеными овощами.
Для приготовления этого удивительного блюда вам понадобится всего несколько ингредиентов, в том числе свиной фарш, говяжий фарш, помидоры, изюм, оливки, зеленый перец и специи.
Скорее всего, вы уже делали чили раньше, но этот рецепт с использованием свинины определенно станет одним из ваших любимых рецептов чили!
Использование свиного фарша для приготовления чили придает ему такой богатый, полный аромат, а содержание жира в свинине предотвращает высыхание мяса, делая каждый глоток таким полным аромата и нежности!
Добавьте немного почек и бобов пинто, и вы получите самое вкусное блюдо, которое только можете пожелать, которое можно заморозить на обед в течение недели.
Когда вы думаете о виндалу, вы не думаете автоматически о свином фарше, но это определенно то, что нужно обязательно попробовать!
Этот виндалу сделан в горшочке быстрого приготовления и включает фарш из свинины и картофеля, а также смесь специй, придающих ему подлинный индийский вкус.
Это сытный, ароматный и совершенно пряный напиток для всей семьи.
Использование лемонграсса в блюде придает такой свежий вкус, а в сочетании со свиным фаршем, чили, гвоздикой, коричневым сахаром, соевым соусом и рыбным соусом получается идеальная миска для свинины!
Все свежие и пряные ароматы так хорошо сочетаются друг с другом, чтобы сформировать хорошо сбалансированное блюдо, которое идеально подавать с добавлением свежего пропаренного риса, посыпанного рубленой кинзой.
Поменяйте чили на болгарский перец, если хотите немного смягчить жар!
Это отличное блюдо для тех, кто любит китайскую кухню, но не хочет слишком много специй в еде.
Тофу и свиной фарш готовятся вместе и приправляются небольшим количеством кулинарного вина Шаосин, небольшим количеством устричного соуса, имбирем и чесноком. После приготовления можно посыпать нарезанным зеленым луком.
Вы едите жаркое в том виде, в котором оно есть — и для завершения блюда вам не потребуется ни риса, ни лапши!
Нет рецепта проще, чем этот!
Вы можете приготовить эту запеканку в кастрюле быстрого приготовления или скороварке, оставив прибор делать всю работу за вас.Это также идеальный рецепт, чтобы израсходовать остатки овощей в холодильнике.
Все, что вам нужно сделать, это подготовить ингредиенты, обжарить свиной фарш, лук и сельдерей, а затем бросить все остальное в кастрюлю и включить готовку! В результате получается сытная запеканка из свинины, которая понравится каждому.
Свинина и яблоко всегда были прекрасным сочетанием, и вместе они могут сделать действительно восхитительный пирог.
Свиной фарш обжаривается и готовится с некоторыми другими ингредиентами, такими как лук, куриный бульон и панировочные сухари, а затем помещается в форму для пирога, покрытую нарезанными яблоками, посыпанными сахаром и душистым перцем, а затем покрывается последним слой теста.
Из пикантной свинины и сладкого яблока получится идеальный пирог, и это отличное блюдо, которое можно приготовить ленивым воскресным днем!
Эти вьетнамские котлеты из свинины понравятся всем в семье, включая привередливых детей! Они также являются идеальной дневной закуской для малышей, которые разборчивы в том, что они едят.
Нежный свиной фарш вместе с восхитительным азиатским вкусом легко съесть детям, а сладкий и соленый вкус определенно покорит их.
Обжарка на сковороде также придает им карамелизацию снаружи, что придает глубину вкусу.
Вы можете приготовить целую партию этих свиных котлет и спрятать их в морозильной камере, чтобы использовать их в качестве быстрых обедов или ужинов.
Это традиционное тайваньское блюдо, приготовленное из свинины и тофу, приправлено преимущественно пятью специями и соевым соусом, которые так хорошо сочетаются друг с другом.
Блюдо обладает уникальным вкусом, но его нужно приготовить дома и попробовать по-настоящему понять, насколько оно восхитительно не только на вкус, но и на запах.
После приготовления тушеный свиной фарш покрывается свежеприготовленным жареным рисом.
Эта полезная запеканка из свинины представляет собой вариацию традиционной запеканки, к которой привыкло большинство из нас. В него входят обычная и сладкая картофельная лапша, свиной фарш, ароматный лук и восхитительный пикантный соус.
Он наполнен полезными овощами и ингредиентами, а также свиным фаршем, который придает блюду насыщенный аромат и влажность.
После того, как вы подготовили все овощи и свиной фарш, запекайте их вместе в форме для запекания и поливайте запеканку соусом, как только она будет готова.Это оно!
Этот насыщенный итальянский суп приготовлен из картофеля и свинины, его можно легко приготовить в мультиварке, давая время в течение дня для развития глубоких и удивительных ароматов, а также для того, чтобы мясо было нежным и мягким, когда пора есть. .
Суп насыщенный и сытный, его можно оставить для самостоятельного приготовления!
Если вы не хотите мыть слишком много посуды после обеда, эта сковорода из свинины — отличный выбор.
Свиной фарш готовится на сковороде с цукини, луком, банкой помидоров, итальянской приправой и пастой пенне, чтобы создать восхитительное блюдо из макарон на сковороде, которое будет готово в кратчайшие сроки и без особых усилий!
Наслаждение пельменями из свинины необязательно экономить только на время посещения китайского ресторана. Воспользуйтесь этим простым рецептом, чтобы приготовить их дома!
Эти клецки со свининой фаршированы свиным фаршем и некоторыми свежими овощами, а затем обжарены и приготовлены на пару, чтобы они стали хрустящими снаружи, но сочными, нежными и ароматными внутри!
В этих фрикадельках используется смесь свинины и говяжьего фарша для получения насыщенного и нежного послевкусия.После приготовления их можно покрыть домашним соусом цацики, приготовленным с использованием греческого йогурта и тертого огурца, и наслаждаться ими, завернутыми в лаваш.
Вкус фрикаделек и освежающих цацики действительно прекрасно сочетаются друг с другом и делают их идеальным обедом или ужином.
Это сливочно-чесночное блюдо из свинины и шпината можно приготовить в одной кастрюле быстро и просто. Он сочетает в себе мускатную тыкву, корицу, зелень и свиной фарш, чтобы приготовить полезную и полезную еду.Кокосовое молоко и крахмал тапиоки добавляют густую сливочность, которая делает это блюдо таким декадентским.
Простые травы, такие как корица, сушеный орегано и тимьян, используются для придания блюду аромата и глубины.
Эта запеканка для завтрака идеальна для приготовления, если вы обслуживаете большую группу людей или если вы хотите приготовить себе завтрак в течение недели.
Фарш из свинины, сладкого картофеля, грибов, лука, капусты и красного болгарского перца приправляют порошком чили, чесночным порошком, солью и перцем и орегано, а затем покрывают яйцом в форме для запекания и запекают, создавая идеальную запеканку и Гибрид пирога с заварным кремом.
В этом рецепте свиные колбаски можно заменить на обычный свиной фарш, приготовленный в насыщенном и ароматном соусе рагу. После приготовления рагу с колбасой покрывают кремовой полентой, которая также на удивление проста в приготовлении!
Это полезное блюдо с прекрасным вкусом и текстурой, которое очень просто приготовить в течение недели.
Если вам нравятся бутерброды бан ми, но вы ищете более здоровую альтернативу, то обязательно попробуйте эти чаши бан ми!
Рис с цветной капустой украшен свежими овощами, липко-сладким свиным фаршем и очень простым, но восхитительным майонезом Шрирача.
Он настолько полезен, насколько это возможно, и в нем действительно сохранились традиционные вкусы банми, которые вы любите.
35 простых рецептов из свинины
Инструкции
- Выберите свой любимый рецепт.
- Соберите ингредиенты.
- Готовьте по вашему рецепту.
- Подавайте и наслаждайтесь.
- Расскажите, как это получилось!
Наверх Далее: 25 удивительных рецептов имитации крабов
Easy Pork Carnitas — чертовски вкусно
Сочные, нежные карниты из свинины, приготовленные за 30 минут, от начала до конца! Никакой суеты, никаких хлопот.Подавать как тако или миски для буррито. Так легко, так хорошо.
Мы как раз собираемся ввести 3-ю неделю нашего карантина / запрета на домоседство здесь, в Чикаго. Мы играем в викторины через Zoom, общаемся по FaceTime с друзьями и проводим вечер тако со всеми исправлениями.
И я знаю, что у всех нас есть немного больше времени, чтобы готовить, поскольку мы заперты внутри нашего дома, но эй, я всегда хочу быстрых карнитов. Конкретно 30 минут от начала до конца. Никакой суеты, никаких хлопот.
Теперь вы можете подавать их в теплых лепешках или в мисках для буррито — нет правильного или неправильного, и это ВСЕ ХОРОШО.Я также знаю, что сейчас сложно найти некоторые ингредиенты, поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь использовать любые виды начинок / исправлений, которые у вас есть под рукой — черные бобы, ядра кукурузы, помидоры черри и / или салат ромэн (или другие виды зелень у вас под рукой) тоже здесь будет красиво работать.
И если у вас есть холодное пиво в режиме ожидания, это тоже отлично подойдет в качестве гарнира.
Easy Pork Carnitas
Урожайность: 4 порции
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 30 минут
Сочные, нежные свинины 30 минут , начнем до конца! Никакой суеты, никаких хлопот.Подавать как тако или миски для буррито. Так легко, так хорошо.
вход
Easy Pork Carnitas
15 минут 15 минутChungah Rhee
Ингредиенты:
- Свиная вырезка 1 фунт, нарезанная кусочками 1/2 дюйма
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки рапсового масла
- 1/2 полусладкого лука, нарезанного кубиками
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 3 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
- 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
Указания:
- Приправьте свинину 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца.