Что бы вкусненького съесть: Что бы вы сейчас съели вкусненького?

идеальные продукты для легкого и вкусного ужина. Ридус

Ужин — это не то, что стоит отдавать врагу, особенно если он легкий, вкусный и состоит из правильных продуктов, которые хорошо и надолго насыщают, но при этом не отягощают желудок. Чтобы после позднего приема пищи вы могли спокойно заснуть и утром проснуться без чувства усталости.

---

Белое мясо

Для ужина отлично подойдет куриная грудка или белое мясо индейки, тушеное или запеченное в духовке. Индейка и курица хорошо усваиваются, обладают большим количеством белка и маленьким количеством жиров, поэтому являются довольно легким блюдом. К белому мясу можно добавить нежирный соус, овощи и зелень.

© pixabay.com

Рыба и морепродукты

Морепродукты и рыба так же, как и куриное мясо, являются одним из лучших вариантов для легкого вечернего приема пищи. Рыбу лучше выбирать нежирных сортов. Она отлично насыщает, при этом не образуя тяжести в желудке. В качестве гарнира для морепродуктов и рыбы можно выбрать овощи: цукини, помидоры, болгарский перец, брокколи и т. д.

Киноа

Любимый продукт многих веганов, прекрасно подходящий для легкого и полезного ужина. С киноа можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд: салаты, ризотто, роллы и даже десерты. Также киноа используется в качестве гарнира к мясу или рыбе.

© pixabay.com

Овощи

Могут быть не только дополнением к мясу, но и самостоятельным блюдом, особенно если вы не едите продукты животного происхождения в силу каких-либо причин. Овощи можно приготовить на пару, сделать из них салат или суп-пюре, запечь на гриле и т. д. Если будете делать овощной салат, не заправляйте его майонезом, иначе вся его легкость исчезнет.

Нежирные кисломолочные продукты

Творогом или кефиром тоже можно легко и быстро поесть вечером. Их даже готовить не нужно. Кефир многие пьют просто так, а творог смешивают с небольшим количеством сметаны, варенья или ягод, что отнимает минимум времени. Поэтому если вы торопитесь или чем-то заняты, то такой вариант ужина отлично вам подойдет.

© pixabay.com

Как бороться с желанием, съесть что-то вкусненькое?

Каждой женщине знакомо то чувство, когда хочется съесть политого сгущенкой зажаренного поросенка, на десерт — целый шоколадный торт, а запить это все сладким-пресладким чаем! Да, это бывает у каждой раз в месяц, и умные британские ученые придумали этому название – ПМС. Нам, следящим за фигурой или худеющим, нужно знать, что делать с этим сумасшествием?

Сначала хотелось бы углубиться в физиологию, и сказать, что это все норма:

• Во второй половине цикла наш организм ощущает нехватку эстрогена, поэтому мы стремимся восполнить ее любимым шоколадом или чем-то очень сладким.
• Также из-за снижения эстрогена происходит снижение выработки инсулина.
• Нестабильный гормональный фон, свойственный женщинам в это время, может ускорить пищеварение. Желудочный сок вырабатывается активнее, и на фоне этого нам опять же хочется больше есть.

Есть женщины, которых тянет на соленое или другую вредность, ведь организм каждой индивидуален!

Но все же, вернемся к основному вопросу, – как же с этим бороться?

Единого ответа на этот вопрос, к сожалению, нет, но попробую поделиться своими наблюдениями:

• Нужно увеличить порцию белка в обед и на ужин. Большее количество протеина дает организму чувство насыщения. В качестве второго перекуса отлично подойдет протеиновый батончик (но с такими продуктами нужно быть осторожнее, обычно один такой батончик содержит порядка 550 ккал, а некоторые имеют в своем составе большое количество сахара) или протеин со вкусом шоколада от BeFirst (как говорится, отличный вкус и минимум калорий)
• Если вы в силах вовремя остановится – съешьте немного шоколада, ну или много! По моим наблюдениям, съеденное во время ПМС не превращается в жир. Наверное, этому тоже есть какое-то фундаментальное объяснение, но копаться в трудах британских ученых не хочется.
• Если сладкого хочется вечером и ночью, утолить голод мне помогает пара ложек консервированной кукурузы.
• Можно выпить сладкий чай, именно сахаром, а не с медом или сахарозаменителем! По факту это не принесет большого вреда – это всего порядка 60-100 ккал. Очень хорошо выпить такой чай перед тренировкой – еще будет дополнительный заряд энергии.
• Сладкий йогурт или снежок с низким процентом жирности – содержащийся в них сахар также удовлетворит жажду сладкого.
• Творог с сухофруктами или сухофрукты вприкуску с чаем – тоже отличный, и, пожалуй, самый полезный способ бороться с тягой к сладкому.

Единственное, что я бы точно не рекомендовала, это идти у своего организма на поводу, если он требует тортов, булок и тому подобного. По мне, уж лучше съесть 3 баночки йогурта, чем одну булку. Еще важно прислушаться к своему организму, понять, что именно он хочет, а не запихивать в себя все подряд!

И да, небольшое обращение к представителям мужского пола, которые могут это читать:

«Дорогие мужчины, мы не придумывали ПМС, чтобы выносить вам мозги! Иногда мы действительно не можем совладать с собой! Так что, несите нам шоколадку, какао и мягкий плед, и помните, самый страшный зверь – девушка, сидящая на диете во время критических дней!»

Хочется вкусненького что съесть чтобы похудеть

хочется вкусненького что съесть чтобы похудеть

Что делать, если ночью хочется есть? Что съесть на ночь, если вы хотите похудеть? «Хочешь похудеть — не ешь после шести вечера» — говорили нам родители и были не правы. Сегодня все больше диетологов сходятся во мнении, что есть вечером не только можно, но и нужно.  Многострадальный вопрос «что можно съесть, чтобы похудеть?» равноценно можно отнести как к приему пищи в течение дня, так и к вечерней трапезе.

Основная закономерность сохраняется: если хотите похудеть, вы должны съесть меньше того количества калорий, которые потратили в этот день. Читала, что когда хочется есть — надо пить! Желудок заполняется и ешь намного меньше. НЕ покупаю домой вредные продукты типа чипсов, шоколада и т.д. Надо сказать, что удается мне это только здесь в Италии, в Питере дочка тоже сладкоежка.  а мне не помогло. я, наоборот, очень поправилась, влюбимшись.

дело в том, что любимого хочется вкусненько накормить, и, конечно, покушать с ним и вот сидим мы оба, два колобка Комментировать. Re:Что бы такого съесть, чтобы похуд. Но можно уступить и съесть что-нибудь не очень вредное. К вечеру еда перерабатывается в организме гораздо хуже, чем в первой половине дня, так как все процессы в нашем теле замедляются, оно готовится ко сну. А вы туда — котлету, жирную, шкворчащую.  Если очень хочется мороженого, то советуем заранее заморозить в формочке сок.

Таким образом, у вас получится фруктовый освежающий десерт, но без сахара и жира.  Тут важно сдержаться и на съесть слишком много миндальных орешков помогут не только утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В, магнием. 8. Кокосовое молоко с клубникой.

Что съесть ночью без вреда для фигуры? Ночью организм должен отдыхать, соответственно никакой еды ночью. Но, если вы регулярно просыпаетесь в середине ночи, и ужасно хотите кушать, выход есть: Обязательно завтракайте. Ночные гуляния по кухне спровоцированы недостатком пищи, которую вы съели днем.

Утро начните с овсянки или яичного омлета с салатом. Ни в коем случае не отказывайтесь от завтрака.  Десерты и сладости без вреда для фигуры. Как ни удивительно, но чтобы похудеть, необязательно кушать только постную и обезжиренную пищу. При правильном подборе продуктов можно питаться вкусно и сбалансировано. Творожный десерт диетический. Если хотите вкусненького – съешьте белый зефир, 1 штуку в день. Классический продукт не только низкокалорийный, но и богат белком.

Майонез, сырный соус и подобные добавки – можно по чуть-чуть добавлять в пищу.  Предпочтительно съесть салат из овощей, печеный картофель, фаршированный зеленью. Как вкусно кушать на диете: полезные блюда, которые вам понравятся. Кислородный сок.

Мечта любой худеющей женщины — поев, испытывать чувство насыщения, и при этом не набирать вес, а еще лучше — сбрасывать. И это вполне реально — можно питаться сытно, при этом не потребляя лишних калорий и не поправляясь.  Вполне возможно есть плотно и сытно, но при этом потреблять мало калорий, и такой стиль питания будет выгодно отличаться от жесткой диеты. Если сравнить двух женщин, одна из которых сидит на строгих диетах, а вторая — питается сытно, но низкокалорийно, результаты снижения веса второй будут на 30, а то и на 50 процентов выше, чем у первой.

Плюс хорошее настроение и здоровый цвет лица!. Чтобы похудеть, вовсе не обязательно целыми днями жевать петрушку и сельдерей, отказывая себе в лакомствах. Здоровое питание может и должно быть вкусным. А вы знали, что существует множество блюд, которые можно есть практически без ограничений?

Кто бы мог подумать, что темное мясо курицы и даже картошка помогают в похудении. Главное — уметь их правильно готовить. Я на диете, но хочется вкусненького? кто разбирается в ПП посоветуйте. только не из сладкого!.

Похожее:

Похудеть любыми способами быстро

Что надо и нельзя есть чтобы похудеть

Правильное питание на сколько можно похудеть за месяц

Как можно похудеть на 10 кг за 3 месяца

Как похудеть на травах фитосборы

Как можно похудеть благодаря пищевой соде

Что можно и нельзя есть после шести, чтобы сбросить 4 кг за месяц

Последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

У многих худеющих последний прием пищи почему-то ассоциируется с шестью часами вечера. Это в корне неправильно, так как при длительном перерыве организм чувствует угрозу и начинает все запасать!

Карина Ярош, @karina5632

Кандидат медицинских наук, эндокринолог, г. Санкт-Петербург

Скоро свадьба лучшего друга, отпуск, важное мероприятие, а в любимые платья уже не влезаем? Тогда на повестке встает вопрос: реально ли похудеть за месяц? Наши эксперты утверждают, что это возможно. Главное, придерживаться правильного питания, при этом не сидеть на изнуряющей диете и не ограничивать себя в еде после 6 вечера. Составили список из десяти разрешенных и вкусных блюд, которые помогут быстро скинуть несколько килограммов.

Кефир с отрубями

На период похудения отруби — наше спасение. Они низкокалорийные, содержат огромное количество клетчатки и разбухают в желудке. За счет этого можно быстро почувствовать насыщение и перестать хотеть есть. Одни отруби грызть не стоит. Бросьте их в кефир жирностью 1%. Для вкуса можно добавить щепотку корицы или кокосовой стружки — получится сладкий и питательный коктейль.

Как утверждает Карина Ярош, предпочтение отдаем легким продуктам, которые насытят, но не будут мешать здоровому сну.

Творог с ягодами

Любые нежирные кисломолочные продукты (творог, ряженка, тан, айран) — идеальный вечерний перекус для быстрого похудения. Они содержат белок, который так необходим, если вы сочетаете диету со спортом. Но творожки и йогурт с добавками есть не стоит — в них очень много сахара. Лучше купить свежие или замороженные ягоды (они обладают минимальной калорийностью) и смешать с творогом небольшой жирности.

Нужно помнить, что безопасное снижение веса — это не более 4 килограммов в месяц.

Но если есть дефицит белка, то вес снижаться не будет. Чтобы рассчитать норму белка, необходимо умножить свой вес на 1,2 и полученную цифру поделить на 2. Таким образом, 50% уйдут на животный белок, 50 — на растительный. И распределить белки на 7-8 порций в день.

Шаваг Садыгова, @dr.dietolog.spb

Клинический диетолог, г. Санкт-Петербург

Зеленый смузи

Разнообразие в вечерние перекусы могут внести всевозможные смузи. Делаются они за пять минут, а по вкусу получаются не хуже, чем в кафе. Самый лучший жиросжигающий напиток — зеленый смузи. Рецепт следующий: берете шпинат, петрушку, огурцы и болгарский перец, все это измельчаете в блендере или в соковыжималке. Заливаете водой, кидаете кубики льда — и суперполезный детокс-шейк готов. Зеленые ингредиенты можно менять. Вместо огурца, например, взять киви, авокадо, базилик или кудрявую капусту.

Кефирно-творожный коктейль

Еще один прекрасный вариант коктейля для худеющих. За основу берем кефир жирностью 1%, добавляем туда 50 граммов творога, киви и любые другие фрукты или ягоды и взбиваем. Если такой коктейль покажется вам слишком кислым, можно добавить ложку меда, кокосовую стружку или корицу. Смузи лишь ненадолго утолит голод вечером, поэтому придется запастись терпением.

Овощной салат

Салаты вечером должны быть из легких овощей, которые быстро усваиваются и не содержат крахмала (это огурцы, помидоры, перец, капуста). Можно добавить куриную грудку. И никакого майонеза! Заправлять салат лучше всего оливковым или льняным маслом. Для вкуса добавляйте зелень (очень вкусно получается с пекинской капустой) и выжимайте дольку лимона. Получится салат как от шеф-повара в ресторане. 

Тушеные овощи

Овощи разрешается есть и в тушеном виде. Но это тоже должны быть помидоры, капуста, перец, огурцы. Можно добавить немного кабачков. Никакой картошки, сыра и сметаны! Овощи лучше готовить на пару или в духовке. И тоже после 18:00 есть только маленькими порциями. 

Рыба или куриная грудка

Нежирная рыба или куриная грудка, приготовленная на пару, — питательные и одновременно безвредные для фигуры блюда. Если у вас есть мультиварка, просто закиньте рыбку или курицу туда — и готово. Для гарнира можно добавить тот же салат или зелень. Рыбу рекомендуется полить соком лимона. Главное — знать меру: порции на ужин должны быть минимальными.

Морепродукты и морская капуста

Морепродукты вносят немного радости в любую диету и помогают хоть как-то разнообразить рацион. Вечером можно вообще не готовить, а поужинать салатом из морской капусты, которая богата йодом и никак не отражается на фигуре. Морепродукты (мидии, кальмары, рапаны и так далее) можно добавить в салат или потушить с овощами. Соусы для ужина лучше не использовать. 

Омлет

Как ни странно, омлет можно есть не только утром, но и вечером. Яйца и молоко содержат очень много белка, который полезен после тренировок, и быстро усваиваются организмом. Готовить омлет рекомендуется на пару или в духовке. Можно добавить огурцы, помидоры и зелень. И снова помните о маленьких порциях!

Иногда у человека и нет избыточного веса вовсе, или он не приносит никакого вреда здоровью, а полюбить себя мешает неуверенность. Чтобы справиться с этой проблемой, можно окунуться в психологию: Начать все заново: 8 книг, которые помогут стать счастливее.

Фрукты или ягоды

Что точно можно есть после шести вечера? Если вы хотите быстро похудеть, от ужина вообще лучше отказаться и после 18 часов просто перекусывать, например, фруктами или ягодами. Подойдут яблоки, груши, цитрусовые, киви, клубника, черешня и любые другие плоды. Отказаться лучше только от бананов — они слишком калорийные. И не совершайте во время диеты ошибок, из-за которых вы не похудеете. Например, не переедайте фруктов.

Для комплексного воздействия правильное питание должно сопровождаться физическими упражнениями.

Умеренные нагрузки важны. Даже 10 тысяч шагов в день отлично подойдут для начальных этапов при снижении веса.

Юлия Хохолкова, @khokholkova_official

Диетолог, helthy coach, г. Санкт-Петербург

Чтобы еда была только в радость, стоит заглянуть в подборку Доброе утро: 10 мест в Петербурге с самыми вкусными и красивыми завтраками.

ПП-завтрак. Что бы такого вкусненького съесть и не поправиться?

В том, что кушать по утрам нужно каждый день, никто не сомневается. Давно доказано, что именно первый приём пищи даёт необходимый заряд на весь день и запускает все обменные процессы. Получить полезные вещества можно и в течение всего дня, но вот запустить метаболизм позже невозможно. Кстати, диетологи практически единогласно считают, что кушать утром нужно не раньше чем через 30 минут и не позже, чем через 2 часа, после пробуждения. И если вы озабочены собственным здоровьем, важно не просто позавтракать, важно позавтракать правильно! О том, что приготовить на завтрак — читайте в материале ИА AmurMedia.

Опытные приверженцы правильного питания уже давно убедились на практике — если игнорировать полезный завтрак, правильное питание теряет всю свою суть и эффективность. ИА AmurMedia подобрало для вас несколько несложных рецептов, которые предлагает на завтрак популярный диетолог-нутрициолог Татьяна Орлова.

Очень простой завтрак — творожные роллы

Творожные роллы. Фото: Татьяна Орлова

(на 100 г — 117,15 калорий)

Ингредиенты:

150 г творога 2%

стевия или фитпарад — по вкусу

40 г малины

40 г персика

50 г киви

Можно взять любые ягоды и фрукты, кроме банана и винограда

15 г кешью (перемолоть)

5 г какао или кокосовой стружки для посыпки

Приготовление:

Творог смешиваем с подсластителем и выкладываем на пищевую пленку прямоугольником.

В середине вдоль помещаем начинку (перемолотые орехи, фрукты ягоды) и скатываем всё это в «колбаску» при помощи пленки.

Перекладываем массу в тарелку, посыпаем какао или кокосовой стружкой и ставим «колбаску» в морозилку, пока творог не застынет (20-30 мин).

Достаем десерт из морозилки и разрезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

Быстрый сытный мега-полезный завтрак: а-ля мюсли

( на порцию (230 г) 343.41 калорий)

Ингредиенты:

1,5 столовых ложек овсяных хлопьев

20 г изюма

1 чайная ложка меда

20 г орехов

1/4 зеленого яблока, мелко нарезанного

100 мл молока 1,5%

Приготовление:

Все ингредиенты выложить в миску, добавить молока и перемешать. 3 минуты и вкусный полезный завтрак готов!

Приятного аппетита!

Самый вкусный завтрак: овсяноблин

Овсяноблин. Фото: Татьяна Орлова

(на 100 г — 134.74 калорий)
Ингредиенты:

2 яйца

2 столовые ложки овсяных хлопьев

150 г мягкого творога

50 г помидор, фрукты/ягоды, (кому что больше нравится)

Приготовление:

Яйца, овсянку, 100 г творога смешать. Жарить на антипригарной сковороде без масла под крышкой с двух сторон по 3-4 минуты. Нарезать помидор или фрукты.

Готовый овсяноблин разрезать на 2 части. Одну смазать оставшимся творогом. Выложить кусочки помидора/фруктов. Накрыть второй половинкой блина.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов вы найдете на странице Татьяны Орловой в Instagram.

Хочу сьесть что-нибудь вкусненькое | Блогер Bimbaa на сайте SPLETNIK.RU 17 января 2013

Интересная статья для тех кто либо на диете, либо просто себя ограничивает (как я). Ну не всем давно есть в не себя и не толстеть. Пожалуй, всем знакомо ощущение, когда хочется не просто перекусить, а съесть именно этот продукт и никакой другой. В такие моменты даже невозможно представить себе дальнейшую жизнь без, к примеру, малинового варенья или молочной сосиски. Причем эти непреодолимые желания настигают не будущих мам, у которых за вкусовые предпочтения отвечают гормональные изменения, а самых обычных людей. Часто подобные импульсы обыватели объясняют как потребность организма, и с таким подходом соглашаются некоторые диетологи. Все бы хорошо, вот только побуждение немедленно проглотить пирожное возникает гораздо чаще, чем пожевать морковку. Виной тому наши инстинкты: во все времена человеку для выживания требовалась еда, дающая много энергии и позволяющая сделать запасы на «черный день», — именно она кажется нам самой вкусной. Но, закладывая в нас такие механизмы самосохранения, природа не предугадала появление супермаркетов, киосков с мороженым и закусочных на каждом углу. Чем же утолить чувство голода при похудении? Хочется: конфет и сладкой газировки Чего не хватает. Возможно, организму нужен сахар, то есть простые углеводы, служащие быстрым источником энергии для тела и мозга. Но если ресурс немедленно не израсходовать, он охотно отложится в жировой запас. Чем заменить. Сладкими фруктами и соками фреш. В них тоже много углеводов, но калорий меньше. К тому же имеется еще и витамин С, известный антиоксидант, и растительные волокна, необходимые для нормального пищеварения. Хочется чипсов. Чего не хватает. Чипсы из пакета — настоящий концентрат соли и жира. Испытывать в этом физическую потребность наш организм не может — современный рацион не позволяет создать дефицит ни того, ни другого. Даже наоборот, этих веществ мы потребляем слишком много. Так что будем честными — скорее всего, просто хочется похрустеть чем-то сытным. Чем заменить. Попкорном. Кукуруза сама по себе малокалорийна (меньше 100 килокалорий в 100 граммах), но богата растительными протеинами, хорошо насыщает и снабжает витаминами группы В. Приготовьте попкорн самостоятельно, в микроволновке или на горячей сковороде без жира, лишь немного посолив. Получится хрустяще и сытно. Хочется: мороженого или кремового торта Чего не хватает. Приятных ощущений! Потому что подобные десерты — это не еда, а удовольствие они нежные и маслянистые, в них есть молоко, сахар, шоколад… Они тают во рту, но, как все сладости, калорийны, к тому же вызывают выброс в кровь инсулина, а затем — «зверский» голод, который сложно контролировать. Чем заменить. Другими удовольствиями и более легкими десертами из молочных продуктов с пониженной жирностью. К примеру, можно за пару минут сделать в блендере густой молочно-банановый коктейль или просто добавить к обезжиренному творогу натуральный йогурт и любимые фрукты. Если не будете щедро сдабривать их сливками, сметаной и сахаром, то лакомство получится вполне диетическим. Молочное или фруктовое желе тоже не угрожает стройности, если класть поменьше сахара. Хочется: гамбургера с картошкой фри Чего не хватает. Никаких особо ценных веществ такое меню организму не предлагает, значит, ему нужна просто сытная еда с ярко выраженным вкусом. За аппетитность в данном случае отвечает жир. Он, конечно, необходим для здоровья, но не тот, что мы получаем из фастфуда. Из этих блюд нам достаются, в основном, вредные насыщенные жиры, то есть тот самый холестерин, который всегда готов закупорить кровеносные сосуды. Чем заменить. Соевым сыром тофу (по вкусу он нейтрален, зато вы не ограничены в выборе приправ), лососем, скумбрией или орехами (грецкими, миндалем, фундуком). Из этих продуктов вы получите много протеинов и жиров, но полезных, ненасыщенных, среди которых знаменитые омега-3 и омега-6, защищающие нас от клеточного старения и сердечнососудистых заболеваний. Хочется: шоколада Чего не хватает. Шоколад содержит магний, незаменимый натуральный антидепрессант, способствующий выработке серотонина — гормона счастья и хорошего сна. Чем заменить. Если вы способны удовлетвориться одним кусочком черного шоколада, то заменять ничем не нужно. Но если вы не можете остановиться, пока не съедите всю плитку, то лучше взять горсть сухофруктов (кураги, изюма, вяленых бананов) — они тоже полны магния, но при этом не так фатальны для фигуры. Хочется: жареных соленых орешков, чаще всего арахиса Чего не хватает. Жирного и соленого в мини-формате, который даже не воспринимается как еда. Ничего удивительного — для многих это любимое «лекарство» от стресса. Стоит однажды попробовать, и привычка вырабатывается мгновенно, а в современной жизни напряженных ситуаций достаточно. Мы жуем эти орешки, чтобы расслабиться, практически не замечая. Тем не менее, в 100 граммах арахиса — 600 килокалорий! Чем заменить. Другим успокаивающим ритуалом — не спеша приготовьте себе бутерброд с любой слабосоленой рыбой или икрой на кусочке зернового хл:) с ломтиком лимона. Это еда соленая, жирная (омега-3 и 6), очень богатая протеинами, а значит, прекрасно насыщающая. Плюс в том, что проглотить ее на ходу и много не удастся, поэтому вы получите всю пользу, но избежите лишних калорий. Хочется: сдобную булку Чего не хватает. Хлеб из рафинированной муки сложно считать жизненно необходимым. Он сродни десертам — полезных веществ мало, простых углеводов много, гликемический индекс очень высокий (то есть, даже если вы насытились, голод быстро вернется). Но сами диетологи называют булку «импульсным» продуктом — белая и мягкая, она вызывает острое желание ее съесть. Чем заменить. Зерновым хлебом, специальными диетическими хлебцами, мюсли. Они сохраняют больше ценных веществ из зерна, а их гликемический индекс ниже, значит, они насыщают на более долгий срок, и риск появления нежелательных запасов уменьшается. Источник

Хочется вкусненького что съесть чтобы похудеть

хочется вкусненького что съесть чтобы похудеть

Желание съесть что-то вкусное или сладкое иногда может быть просто невыносимым. И прежде чем вы успеете это осознать, вы уже сидите все в крошках от чипсов или в жирных пятнах от пончиков, гадая, что, черт возьми, пошло не так, как бороться с аппетитом и что делать если хочется кушать.

Едите ли вы из-за своих эмоций, либо вы постоянно чувствуете себя голодными, либо вы всегда то-то жуете от скуки – в любом случае, необходимо искоренять старые дурные привычки и научиться ограничивать себя в еде.   Вам будет приятно узнать, что существует множество способов как уменьшить аппетит, чтобы похудеть и навсегда избавиться от старой привычки переедать.

Вот как #1. Пейте больше воды. Но можно уступить и съесть что-нибудь не очень вредное. К вечеру еда перерабатывается в организме гораздо хуже, чем в первой половине дня, так как все процессы в нашем теле замедляются, оно готовится ко сну. А вы туда — котлету, жирную, шкворчащую.  Если очень хочется мороженого, то советуем заранее заморозить в формочке сок. Таким образом, у вас получится фруктовый освежающий десерт, но без сахара и жира.  Тут важно сдержаться и на съесть слишком много миндальных орешков помогут не только утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В, магнием.

8. Кокосовое молоко с клубникой. Но лучше съесть QuestBar или Combat Crunch, чем «Сникерс». Бескалорийные соусы и джемы. Вода, какой-нибудь загуститель и сахарозаменитель, плюс вкусовая добавка — вот и весь состав.  Большое вам спасибо! Хотелось бы спросить: будут ли статьи о детоксикации и прочем? Имею проблемы с пищеварением и порою с кожей (крепко уверен, что это взаимосвязано), посетил одну муниципальную и две частные больницы, и везде говорят разное (самое дельное – диеты, но какую именно, не уточнили).

Грубо говоря, зря потратил уйму денег.  Хочется подойти к этому делу с должной ответственностью и сделать все грамотно и по уму.

Благодарю за отклик.:) vetok19 мая Я на диете, но хочется вкусненького? кто разбирается в ПП посоветуйте. только не из сладкого!.

Как похудеть в домашних условиях. Основные направления: Нужный психологический настрой и самодисциплина.  Как питаться, чтобы похудеть: дробно, регулярно. Последний прием пищи не позднее чем за часа до сна. Очищение организма для похудения. Ни один обмен веществ не запустится при большом количестве токсинов в организме. Только очистив его от токсинов, паразитов, метаболитов, можно будет говорить о сбросе лишнего веса.  Прекрасно перебивает аппетит, если захотелось съесть что-нибудь сладкое.

Запускает дренажные возможности организма и ускоряет обмен веществ. Солстик Энерджи.

Как похудеть в домашних условиях. Основные направления: Нужный психологический настрой и самодисциплина.  Как питаться, чтобы похудеть: дробно, регулярно. Последний прием пищи не позднее чем за часа до сна. Очищение организма для похудения. Ни один обмен веществ не запустится при большом количестве токсинов в организме. Только очистив его от токсинов, паразитов, метаболитов, можно будет говорить о сбросе лишнего веса.  Прекрасно перебивает аппетит, если захотелось съесть что-нибудь сладкое.

Запускает дренажные возможности организма и ускоряет обмен веществ. Солстик Энерджи. Что съесть, чтобы похудеть? — пост пикабушника erdny. Комментариев — 55, сохранений — Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост!  Что съесть, чтобы похудеть? Ох, как же хочется жрать при дефиците калорий! Сколько раз этот момент отпугивал и заставлял прекратить мучение над собой любимым.

Те же вопли голодающих обжор лежат и в основе поисков известной уникальной совершенной супер-пупер-мега-диеты. Что съесть — чтобы похудеть — достаточно съедать 1 грейпфрут в день, чтобы заметить, как есть хочется меньше и стрелка весов качнулась влево.

Перец, горчица и прочие острые приправы также заставят ваш организм сжигать лишние жиры. Однако могут спровоцировать повышенный аппетит, поэтому здесь все очень индивидуально.

Похожее:

Надо исключить еды похудеть

Можно ли похудеть если не есть мучное вообще

Помогите мне пожалуйста похудеть за месяц без не каких напиток

Сколько надо употреблять калорий чтобы похудеть

Какой салат нужно есть чтобы похудеть

Питание

Опубликовано: 19 окт в Питание по Персонал

Когда большинство людей думают о диете, они думают о бесконечном потоке безвкусных блюд и непривлекательных закусок, которые скучны, безвкусны и просто неаппетитны. Это позор, потому что потеря веса — это не скучная и скучная пища, а выбор здоровой пищи, а это означает употребление множества вкусных продуктов, которые так же хороши как для вашего вкуса, так и для вашей талии.Короче говоря, умный выбор продуктов питания означает:

• стремиться оставаться в пределах нормы потребления калорий в течение дня
• есть много овощей и умеренное количество фруктов, цельнозерновых и нежирных или обезжиренных молочных продуктов
• включает в себя множество вариантов здорового белка, например нежирное мясо, рыбу, птицу, яйца, бобы и орехи
• ограничьте количество насыщенных и трансжиров, соли (натрия), холестерина и добавленных сахаров

Это также означает, что вы едите правильное количество здоровой пищи.При определении количества еды рекомендуется заполнить половину тарелки овощами, четверть постным белком и четверть цельнозерновой пищей.

Здоровое питание не означает, что вы должны отказываться от всех ваших любимых «удобных» продуктов — вам просто нужно научиться ограничивать их. Давайте посмотрим правде в глаза: если соблюдение плана здорового питания означало отказ от каждой любимой еды, очень немногим из нас когда-либо удалось бы придерживаться этого курса. Выбор здоровой пищи означает, что вы по-прежнему можете наслаждаться этими любимыми блюдами, но вам нужно наслаждаться ими в умеренных количествах — а это то, что вы должны делать в любом случае.

Например, вы можете попробовать:

• Употребляйте легкую пищу реже. Выясните, как часто вы балуетесь, а затем сокращайте; например, если вы едите ежедневно, попробуйте сократить это количество до одного раза в неделю.
• Выбор меньшего размера порций. Это хороший шаг для большинства людей, поскольку сегодня у нас обычно гораздо большие размеры порций, чем в прошлых поколениях. Когда едите вне дома, уберите половину еды в контейнер с собой, как только придет ваша тарелка.
• Выбирайте более низкокалорийную версию. Любите макароны с сыром? Добавьте немного моркови и брокколи для наполнения живота клетчаткой и здоровую дозу овощей без потери вкуса. Попробуйте заменить полножирные ингредиенты нежирными и обезжиренными продуктами.

В зависимости от потребностей каждого человека, здоровое питание может означать что-то свое для каждого человека. В Центре клинического питания мы проводим обучение по вопросам питания, чтобы помочь пациентам принять наиболее здоровые решения для длительного похудания.

Еда может быть вкусной и полезной

Правильное питание может быть легким и вкусным, если вы вооружены знаниями.В противном случае из-за нашей беспокойной жизни слишком легко съесть буррито или пончик в микроволновой печи по дороге в офис, перекусить обработанными чипсами и кренделями на наших рабочих столах, съесть обед из фаст-фуда или вообще отказаться от него и, возможно, бросить немного макаронных изделий. вместе, чтобы быстро перекусить в конце напряженного дня. Проблема в том, что все эти продукты лишены витаминов, минералов и питательных веществ, которые необходимы нам, чтобы помочь нашему разуму и телу развиваться.

Нет ничего более важного, чем хорошее здоровье, но, тем не менее, оно всегда уступает почти всему остальному.Основная часть проблемы заключается в восприятии того, что здоровая пища может быть либо приятной на вкус, либо быть удобной, но не то и другое вместе. Дело не в том, что вы не хотите есть здоровую пищу — просто у вас никогда не бывает достаточно времени, чтобы приготовить здоровую и сытную еду.

Почти каждый день в новостях, в журналах или в Интернете так называемые эксперты советуют нам придерживаться здоровой диеты. Однако для разных людей «здоровый» может означать разные вещи, и часто термин «здоровый» никогда не определяется четко.Для тех из нас, кто хочет сделать лучший диетический выбор без ущерба для вкуса, мы собрали некоторую информацию, которая поможет вам на пути к лучшему здоровью и благополучию. Лучше всего мы можем поделиться тем, что лучше питаться может быть проще, чем вы думаете.

Если у вас нет времени или желания планировать и готовить качественные закуски, блюда и десерты, тогда Awesome Foods — именно то, что вам нужно. Awesome Foods предлагает разнообразную линейку закусок, сертифицированных как органические, без глютена и проверенных на отсутствие ГМО.Наши полуфабрикаты содержат только свежие ингредиенты, что делает их вкусными и удобными. Наши десерты содержат ингредиенты не менее высокого качества и идеально подходят для сладкоежек. Вам больше не нужно покупать дорогие ингредиенты, которые сохнут на дне холодильника, или пытаться выкроить время для приготовления здорового обеда между детьми, занятиями и работой. Мы постарались приготовить высококачественные, доступные и вкусные продукты, которых вы больше нигде не найдете.

Наши предложения основаны на растениях, изготовлены вручную без искусственных ингредиентов и ароматизаторов, а наши готовые продукты и десерты, по возможности, готовятся из органических ингредиентов.Мы уделяем время проращиванию орехов, бобов и семян для повышения их усвояемости и питательной ценности. Наши продукты обеспечивают баланс полезных жиров, сложных углеводов и белков, сохраняя при этом естественную клетчатку, витамины, минералы и ферменты. Мы упрощаем вам замену обработанных и пережаренных продуктов, которые можно найти в супермаркетах и ​​сетях ресторанов.

Лучше всего то, что наши продукты абсолютно восхитительны, с простыми цельными ингредиентами, четко обозначенными, чтобы вы точно знали, что вы едите.Мы уверены, что, попробовав нашу настоящую еду, насыщенную вкусом и богатую питательными веществами и клетчаткой, вы почувствуете сытость и удовлетворение, не переедая. Еще никогда не было так просто сделать лучший выбор в готовых блюдах, закусках и даже десертах.

Содержание

Ешьте достаточно фруктов и овощей

Согласно исследованию, опубликованному Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC) в ноябре 2017 года, только 12 процентов американцев потребляют минимальную рекомендованную дневную норму фруктов (около двух чашек), и только 9 процентов едят минимальное количество овощей (около 2 ½ стакана).

Так как же включить в свой рацион минимальную суточную потребность в фруктах и ​​овощах? Это несложно — это скорее вопрос осознанности и предусмотрительности. Во-первых, полезно следовать рекомендациям: два больших фрукта соответствуют дневной рекомендуемой порции фруктов (2 чашки). Таким образом, яблоко, грейпфрут, нектарин или большой банан можно считать половиной дневной нормы. Чашка черники или клубники в качестве утренней закуски за рабочим столом или после тренировки также поможет вам на полпути.Так будет чашка яблочного пюре. Чашка молодой моркови или палочек сельдерея со здоровым соусом, например перегноем, — это легкое и приятное дополнение к вашим ежедневным приемам пищи или закускам. Awesome Foods готовит восхитительный хумус из пророщенного нута, приготовленный из органических ингредиентов. Салат поможет вам получить 2 ½ чашки, две чашки листовой зелени равны одной чашке овощей. Добавьте в салат чашку помидоров черри, огурцов или нарезанного болгарского перца, и все готово. Как видите, есть достаточно фруктов и овощей — это просто вопрос привычки! Для получения дополнительной информации о том, как есть достаточное количество фруктов и овощей, щелкните здесь.

Пад Тай

Ешьте цельные фрукты и овощи

Хотя CDC действительно считает фруктовый сок фруктом, есть много веских причин есть свою пищу, а не употреблять сок. Во-первых, большая часть клетчатки теряется при приготовлении сока из фруктов или овощей. Выжимание сока — это когда машина вытягивает всю жидкость из фруктов или овощей и выбрасывает мякоть и клетчатку. Смузи — отличная альтернатива сокам, потому что они смешаны, чтобы сохранить целую клетчатку. Самым продаваемым продуктом Awesome Foods является зеленый смузи, в котором для придания сладости сочетаются темно-листовая зелень и органические яблоки.Есть множество причин, по которым полезно употреблять больше темной листовой зелени; они содержат витамины, минералы и фитонутриенты. Во-вторых, было доказано, что диета с высоким содержанием клетчатки имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска диабета, сердечных заболеваний и запоров. Обмен сока на цельные продукты — простой способ укрепить ваше здоровье. Купленные в магазине соки, которые часто содержат дополнительный сахар и не содержат клетчатки, могут повысить риск диабета и ожирения. Цельные фрукты богаты витаминами, минералами, пищеварительными ферментами и клетчаткой.Лучший способ лучше питаться — есть цельные фрукты и овощи. Клетчатка — не единственная причина есть продукты и фрукты целиком или в смеси. Выжимание сока из фруктов может удвоить содержание сахара. Это означает больше сахара, больше калорий и более высокий риск диабета от употребления сока, чем от употребления фруктов. А поскольку соку не хватает клетчатки, он приносит меньше удовольствия, несмотря на более высокое содержание калорий. Результаты, касающиеся диабета и употребления фруктов, особенно открывают глаза. Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения 2013 года, опубликованное в Британском медицинском журнале, показало, что употребление определенных цельных фруктов было связано с более низким риском развития диабета — на 23%.Однако у тех, кто пил одну или несколько порций фруктового сока в день, вероятность развития диабета 2 типа повышалась — до 21%! Обмен всего трех порций сока в неделю на цельный фрукт снизил риск диабета на 7 процентов. Высокое потребление сахара, даже из фруктов, — одно из самых пагубных последствий для здоровья человека.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Зеленый смузи

Ешьте здоровую, сбалансированную качественную пищу

Хотя исследователи десятилетиями пытались — и безуспешно — доказать, что одна диета лучше другой и работает для всех; одна вещь кажется довольно ясной: качество вашей еды так же важно, как и общее количество потребляемых вами калорий.Другими словами, калорийность большого салата с заправкой может быть аналогична куску шоколадного торта, однако количество питательных веществ в салате больше, чем в пироге. Выбор качественного белка, качественных сложных углеводов (в виде овощей) и полезных жиров — лучший способ дать вашему телу то, что ему нужно для процветания. Исследование более 120 000 здоровых мужчин и женщин, проведенное в течение 20 лет Департаментом питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, опубликовало в 2011 году результаты, свидетельствующие о том, что:

• Субъекты имели тенденцию набирать вес, особенно при употреблении картофельных чипсов, картофеля, сахаросодержащих напитков и обработанного красного мяса.Обработанные продукты, содержащие большое количество рафинированных углеводов, жиров и сахаров, также имеют тенденцию способствовать увеличению веса.
• Потребление овощей, цельнозерновых, фруктов, орехов и йогурта коррелировало с потерей веса.

Исследования диет, содержащих различное процентное содержание белков и углеводов, были убедительными. Одно исследование показало, что люди, которые придерживались диеты с низким содержанием белка и высоким содержанием рафинированных углеводов, значительно восстанавливали вес, в то время как те, кто придерживался диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием рафинированных углеводов, набирали меньше веса.Это показывает, что даже умеренное увеличение содержания белка и сокращение переработанных рафинированных углеводов привело к улучшению сохранения потери веса. Одним из важных аспектов любой диеты является качество потребляемых жиров. Исследования показывают, что здоровые жиры чрезвычайно важны для оптимальной работы нервов, мозга и сердца. Есть три широкие категории жиров: трансжиры, насыщенные жиры и ненасыщенные жиры. Трансжиры — это неестественный искусственный побочный продукт гидрогенизации, который химически изменяет полезные масла, делая их твердыми при комнатной температуре.Транс-жиры вызывают повышенный уровень вредного холестерина ЛПНП, воспаление и способствуют развитию инсулинорезистентности. Поэтому потребление трансжиров способствует серьезным проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца, инсульт и диабет. Следует полностью исключить трансжиры из здорового питания. Насыщенные жиры являются твердыми при комнатной температуре и содержатся во многих продуктах, таких как красное мясо, яйца, молочные продукты и кокосовое масло. Есть некоторые споры о влиянии насыщенных жиров на здоровье, но большинство экспертов рекомендуют, чтобы насыщенные жиры составляли около 10% дневных калорий.Насыщенные жиры хороши в умеренных количествах, говядина и молочные продукты травяного откорма и яйца от кур свободного выгула являются здоровыми источниками насыщенных жиров. Ненасыщенные жиры делятся на две категории: мононенасыщенные и полиненасыщенные. Источники включают такие продукты, как овощи, семена, орехи и рыбу. Ненасыщенные жиры являются жидкими при комнатной температуре и считаются самыми полезными для здоровья типами жиров. Мононенасыщенные жиры содержатся в таких продуктах, как авокадо и оливковое масло, а также являются отличными источниками качественного жира.Полиненасыщенные жиры необходимы человеческому организму, но не могут быть им произведены; поэтому они должны поступать из пищевых источников, таких как лосось, сардины, семена льна и подсолнечное масло. Как омега-3, так и омега-6 жирные кислоты являются типами полиненасыщенных жиров и могут помочь защитить от болезней сердца, ревматоидного артрита и деменции. Для получения дополнительной информации о жирах щелкните здесь.

Обертка с воротником

Использование цельного зерна и семян

Наука не всегда может дать однозначный ответ на сложные вопросы о здоровье и питании, но исследования не оставили сомнений в том, что цельнозерновые продукты гораздо полезнее, чем их очищенные аналоги.Но что такое цельное зерно и как отличить его от зерна, лишенного большинства своих лучших свойств? Цельное зерно — это просто зерно, которое имеет неповрежденные природные свойства. С технической точки зрения, все цельные зерна содержат отруби (которые содержат клетчатку), зародыши и эндосперм. Рафинированное зерно лишено отрубей и зародышей, которые содержат полезные, борющиеся с болезнями части зерна, такие как витамины группы B, антиоксиданты, полезные жиры и другие питательные вещества и полезные соединения.Нам может понравиться легкая, воздушная текстура хлеба и выпечки, приготовленных из муки высокой степени переработки, но мы платим цену за свое здоровье, когда потребляем эти продукты. Некоторые из многих преимуществ употребления цельнозерновых продуктов для здоровья включают:

• Помощь в поддержании стабильного и сбалансированного уровня сахара в крови
• Добавленная клетчатка, которая способствует снижению уровня холестерина, здоровому пищеварению и деятельности кишечника и, возможно, защите от сердечных приступов и инсультов
• Возможная защита от некоторых видов рака
• Защита от воспалительных состояний, таких как ревматоидный артрит, язвенный колит и болезнь Крона
• Более низкий риск смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, а также более низкий риск общей смертности
• Возможная защита от диабета 2 типа

Самый простой способ убедиться, что цельнозерновые продукты на 100% полезны для здоровья, — это есть их целиком.Выбор кукурузы, коричневого риса, ячменя, овса, дикого риса, киноа, амаранта и гречихи целиком, а не готовой выпечки из муки, означает, что вы будете есть цельную пищу со всеми ее питательными веществами. Гречка и киноа — отличная альтернатива для тех, кто предпочитает не зерновую диету. Оба являются безглютеновыми семенами и могут использоваться в качестве заменителя зерна.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Яйцо (меньше) Салат

Выберите сложные углеводы

Как и в случае с калориями, тип потребляемых углеводов так же важен, как и их количество.Безалкогольные напитки, картофель фри и выпечка состоят из углеводов; но также и орехи, бобы, овощи и цельнозерновые продукты. Поэтому, если вы ищете низкоуглеводную диету, чрезвычайно важно различать хорошие и плохие углеводы. При планировании здорового питания важно понимать разницу между простыми и сложными углеводами. Сложные углеводы содержатся в цельных, необработанных продуктах и ​​обладают значительной пользой для здоровья. К ним относятся все зеленые листовые овощи, такие как капуста, капуста и смешанная зелень, а также очень полезные крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста. И наоборот, простые углеводы — это рафинированные углеводы, которые искусственно лишены клетчатки и других полезных для здоровья соединений. Они предлагают очень мало или совсем не содержат витаминов, минералов и пищеварительных ферментов. Простые углеводы — это такие продукты, как попкорн, шоколадные батончики, крендели, газированные напитки и все остальное, что есть на острове нездоровой пищи в продуктовом магазине. Американцы употребляют эти недорогие продукты низкого качества, хотя они не приносят пользы для здорового питания и чрезвычайно вредны для вашего здоровья из-за повышенного потребления сахаров.Углеводы превращаются в глюкозу, чтобы обеспечить организм полезной формой энергии, но важно получать их из лучших возможных источников. Такие продукты, как капуста, киноа, хумус, свекла, морковь и кабачки, являются высококачественными источниками углеводов. Сложные углеводы включают клетчатку, которая замедляет всасывание сахаров и снижает выброс инсулина, что может помочь уменьшить тягу к еде. Белый хлеб, выпечка, сладкие напитки, картофельные чипсы и белая паста следует ограничить или исключить.Некоторые преимущества употребления сложных углеводов включают:

• Снижение риска хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца
• Добавление пищевых волокон, витаминов, минералов, антиоксидантов и растительных соединений в ваш рацион
• Возможное снижение «плохого» холестерина и повышение «хорошего» холестерина
• Снижение уровня сахара в крови
• Увеличение количества полезных кишечных бактерий и поддержка здорового пищеварения
• Способствует уменьшению воспалительных состояний в организме

С другой стороны, простые углеводы, как правило, вызывают нездоровое состояние организма.К недостаткам простых углеводов можно отнести:

• Поощряет переедание из-за резкого скачка сахара в крови. Было показано, что внезапное повышение уровня сахара в крови вызывает тягу, голод и переедание.
• Они повышают уровень триглицеридов, что связано с повышенным риском сердечных заболеваний и диабета 2 типа
• Повышенный риск сердечных заболеваний
• Повышение заболеваемости диабетом 2 типа из-за инсулинорезистентности, вызванной чрезмерным потреблением простых углеводов
• Сахарная зависимость
• Ожирение

Для получения дополнительной информации об углеводах щелкните здесь.

Хумус из проросшего нута

Избегайте искусственных ингредиентов и красителей

Что бы вы сказали, если бы кто-нибудь предложил вам или вашему ребенку перекус, содержащий известные канцерогены? Что, если бы вам сказали, что «еда» содержит нефть? Вы бы съели это или позволили бы съесть своему ребенку? К сожалению, большинство американцев ежедневно платят за «продукты», содержащие вещества, хотя и в небольших количествах, которые, как доказано, вызывают поведенческие проблемы, реакции гиперчувствительности и рак.Поразительно, но с 1955 года потребление пищевых красителей в Соединенных Штатах увеличилось в пять раз. Так почему же эти опасные вещества добавляют в обработанные пищевые продукты? Ответ очень прост: это дешево и делает еду более привлекательной на вид, а иногда и на вкус. Простые на вид хлопья или печенье продать сложнее, чем яркие и красочные. Поскольку естественный цвет продуктов питания тускнеет по мере того, как они хранятся, в них добавляются красители, чтобы они выглядели свежими, даже если это не так. Печальный факт заключается в том, что американцы платят за эти вещества не только деньгами, но и здоровьем.Когда дело доходит до искусственных подсластителей, они могут быть даже более вредными, чем старый добрый обработанный сахар. Пять искусственных, «непитательных» подсластителей — сахарин, аспартам, ацесульфам, неотам и сукралоза — и отбеленная стевия, природный низкокалорийный подсластитель, могут вызвать больше проблем, чем решить. Также вам следует знать о сахарных спиртах, которые содержатся в так называемых не содержащих сахара продуктах. Ищите скрытые сахара: эритрит, мальтит, сорбит и ксилит. У некоторых людей эти сахара могут вызывать расстройство пищеварения и головные боли.Обладая неестественно интенсивным сладким вкусом, искусственные подсластители могут изменить наше чувство вкуса, заставляя нас терять признание естественных сладких продуктов, таких как фрукты, и находить несладкие продукты неприятными. Искусственные подсластители также могут нарушить наше чувство вкуса в целом, из-за чего мы не сможем насладиться или даже почувствовать более тонкие ароматы. И если этого недостаточно, исследования показывают, что искусственные подсластители могут вызывать привыкание. Когда предоставляется выбор, большинство лабораторных животных предпочитают сахарин кокаину! Напротив, одно исследование показало, что ежедневное употребление диетической газировки было связано с увеличением риска метаболического синдрома на 36% и повышением риска диабета 2 типа на 67%.Другое исследование показало, что субъекты, употребляющие более 21 диетического напитка в неделю, в два раза чаще набирают лишний вес или страдают ожирением, чем те, кто не употребляет диетическую газировку. Из данных должно быть ясно, что искусственные подсластители являются частью проблемы, а не решением.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Придерживайтесь диеты, богатой клетчаткой

На протяжении десятилетий общеизвестно, что употребление достаточного количества клетчатки важно для здоровья пищеварительной системы, но многие люди могут не знать о значительных преимуществах клетчатки, помимо функции гладкого кишечника.Клетчатка — это компонент растительной пищи, который не может расщепляться человеческим организмом. Оптимальное ежедневное потребление клетчатки как для детей, так и для взрослых составляет не менее 20–30 граммов в день; однако средняя доза составляет всего около 15 граммов. Прежде чем перейти к описанию многих преимуществ клетчатки для здоровья, давайте рассмотрим два типа клетчатки: растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка, названная так потому, что растворяется в воде, помогает регулировать уровень холестерина и глюкозы в крови. Нерастворимая клетчатка, которая не растворяется в воде, способствует перемещению пищи через пищеварительную систему.Он увеличивает объем стула, способствуя его регулярности. Источники растворимой клетчатки включают овес, горох, фасоль, яблоки, чернику, морковь и псиллиум. Источники нерастворимой клетчатки включают цельнозерновую муку, пшеничные отруби, коричневый рис и овощи. Польза для здоровья оптимального ежедневного потребления клетчатки включает:

• Чувство сытости, следовательно, меньшая склонность к перееданию
• Поддержание равномерного уровня сахара в крови и снижение риска диабета 2 типа
• Более низкий риск сердечных заболеваний
• Более низкий риск дивертикулярной болезни
• Предотвращение запоров
• Возможное снижение риска рака груди
• Снижение уровня холестерина
• Поддержание здорового веса

Еще раз подчеркнем важный момент: цельные фрукты — лучший выбор, чем фруктовый сок.Целые фрукты содержат целую клетчатку и, как следствие, все ее преимущества. Это еще одна причина есть фрукты, а не пить их. Другие способы добавить больше клетчатки в свой рацион включают замену закусок картофельными чипсами, обработанными крекерами или конфетами различными овощами и фасолевыми соусами. Также важно использовать цельнозерновые продукты вместо белого риса, хлеба или макарон.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Средиземноморское обертывание

Не используйте методы приготовления, которые обесценивают профиль питательных веществ вашей еды

Существует множество доказательств того, что добавление большего количества сырых продуктов в ваш рацион обеспечивает важные преимущества для здоровья, которые может быть трудно получить, если есть только или в основном диету с приготовленными продуктами.Давайте в целом рассмотрим плюсы употребления сырых или слегка приготовленных, необработанных фруктов и овощей: Сырые продукты укрепляют нашу иммунную систему: Сырые овощи и фрукты богаты пищеварительными ферментами, витаминами, минералами и клетчаткой, необходимыми для хорошего здоровья. Он дает энергию и утоляет голод, поэтому вы не переедаете. Когда мы готовим пищу, мы уничтожаем большую часть полезных свойств наших овощей. Если мы едим слишком много переваренной, приготовленной в микроволновой печи пищи, она может забить нашу толстую кишку, что приведет к множеству проблем со здоровьем, таких как рак, диабет и болезни сердца. Сырые продукты сохраняют полезные ферменты нетронутыми: Приготовление пищи при температуре выше 118 градусов по Фаренгейту разрушает почти все содержащиеся в ней ферменты естественного происхождения. Эти ферменты важны для снижения нагрузки на организм, поскольку они «предварительно переваривают» пищу. Другими словами, они начинают расщеплять пищу, которую мы едим, до того, как желудочная кислота начинает воздействовать на нее. Когда эти ферменты были приготовлены из нашей пищи, поджелудочная железа должна вмешаться, чтобы произвести необходимые ферменты, что потребует от пищеварительной системы. Тепло денатурирует белки: Приготовление пищи разрушает такие витамины, как B и C, а также естественные жирные кислоты. Приготовление пищи делает некоторые продукты более усвояемыми; однако белки в некоторых пищевых продуктах, например, в молочных продуктах, изменяют свою структуру при нагревании, вызывая аллергические реакции. Таким образом, хорошее сочетание приготовленной и сырой пищи, что для большинства людей означает увеличение потребления сырой пищи, кажется хорошей идеей.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Замочить и проращивать орехи и семена для повышения их усвояемости и доступа к белкам

Малоизвестный факт, что орехи и семена содержат сильнодействующие соединения, которые могут нанести вред здоровью.Хотя орехи и семена могут иметь огромную пользу для здоровья, важно правильно их приготовить, удалив большую часть вредных соединений, чтобы вы могли извлечь пользу из содержащихся в них белков и питательных веществ. Все зерна, орехи и семена содержат ингибиторы ферментов фитиновой кислоты. Фитиновая кислота позволяет семенам растения проходить через пищеварительную систему животного в неповрежденном виде, так что семена откладываются удаленно, и другое растение может расти. Однако те же самые ингибиторы, которые защищают семена, могут вызывать проблемы с пищеварением и другие проблемы со здоровьем у людей в долгосрочной перспективе, если их не удалить до того, как мы их съедим. Орехи, цельнозерновые, бобы и семена следует замачивать в растворе соленой воды (время зависит от конкретной пищи), чтобы удалить ингибиторы ферментов фитиновой кислоты и сделать их более здоровыми и удобоваримыми для человека. Преимущества замачивания и проращивания семян включают:

• Удаление дубильных веществ, которые могут отрицательно влиять на функцию почек
• Увеличение витаминов группы В
• Активация полезных ферментов, удаляющих ингибиторы ферментов
• Для предотвращения действия фитиновой кислоты на кости, тем самым защищая кости и предотвращая потерю минералов
• Для повышения усвояемости белков

Салат из семян конопли кале

Ешьте сертифицированные органические продукты

Употребление экологически чистых продуктов — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для своего здоровья — и для здоровья всей планеты.Потребление неорганических продуктов означает, что вы потребляете остатки и побочные продукты токсичных удобрений на нефтяной основе, синтетических пестицидов, фунгицидов, инсектицидов, гормонов, антибиотиков и т. Д. Скорее всего, вы также будете есть генетически модифицированные продукты, безопасность которых не была установлена ​​независимыми исследованиями. Токсины в неорганических продуктах со временем накапливаются, создавая опасный уровень токсинов в организме, над которым печени приходится работать усерднее. Некоторые люди выводят токсины лучше, чем другие, поэтому воздействие токсинов может не беспокоить вас, пока вы не станете старше.Также воздействие токсинов может вызвать проблемы у детей, так как они еще развиваются. Существует множество потенциальных проблем со здоровьем, которые могут быть созданы этим «бременем тела», некоторые из которых могут включать головные боли, врожденные дефекты, недостаточность иммунной системы, лейкемию, лимфому, опухоли головного мозга, рак груди и рак простаты. Сотни миллионов фунтов раундапа (гербицида) ежегодно используются в Соединенных Штатах, несмотря на то, что он был признан «вероятным канцерогеном для человека». Другие широко используемые химические вещества для борьбы с вредителями связаны с задержкой развития младенцев, СДВГ и снижением качества спермы у мужчин.Многочисленные исследования, опубликованные в British Journal of Nutrition за последние несколько лет, показали, что органически выращенные продукты имеют большую питательную ценность, чем их аналоги, содержащие пестициды.

• Органические продукты содержат большее количество антиоксидантов и других полезных соединений, таких как антоцианы и флавонолы, которые могут уменьшить воспаление и защитить от различных заболеваний.
• Органические молочные и мясные продукты содержат более высокие уровни омега-3 жирных кислот, поскольку животные, выращенные на траве, выращенные без гормонов и антибиотиков, имеют доступ к естественной среде обитания и питаются травами.Было показано, что омега-3 предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, улучшают неврологическое развитие и функции, а также повышают иммунную функцию.

Неудивительно, что органически выращенные продукты скорее полезны, чем вредны для окружающей среды. Методы органического земледелия обогащают почву, а не истощают ее. Он привлекает полезных птиц и насекомых, которые обитают в этой местности, снижает загрязнение окружающей среды, экономит воду, снижает эрозию почвы и потребляет меньше энергии. Когда вы покупаете местные, экологически чистые продукты, вы можете обогатить сообщество, поддерживая местных фермеров, выживание которых зависит от местной экономики.В общем, употребление в пищу органических продуктов — один из самых действенных способов проголосовать за свои деньги.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Овощной темпурав

Ешьте сертифицированный продукт без глютена

Безглютеновая диета приобрела огромную популярность в последние годы. 26-30% взрослых только в США заявляют, что сокращают потребление глютена или полностью избегают глютена, несмотря на то, что у них не диагностирована какая-либо форма чувствительности к глютену. Некоторые диетологи считают, что тем, у кого нет целиакии или чувствительности к глютену, нет необходимости ограничивать потребление глютена, в то время как другие считают, что это вредно для всех и должно быть полностью исключено из здорового питания.Глютен — это белок, который естественным образом содержится в пшенице, ячмене, ржи, полбе и большинстве других злаков. Благодаря ему пшеничный хлеб и изделия из теста приобретают мягкость, легкость и эластичность. Глютен — единственный полностью неперевариваемый белок, содержащийся в пище. Глютен также содержится в глутамате натрия, лецитине (который добавляют во многие пищевые продукты), соевом соусе и модифицированном пищевом крахмале. Люди с полной непереносимостью глютена страдают аутоиммунным заболеванием, которое называется глютеновой болезнью. Глютен не дает людям с глютеновой болезнью усваивать питательные вещества из пищи, поэтому со временем они могут истощиться.Симптомы включают вздутие живота, запор, анемию, усталость, депрессию, кожную сыпь, бесплодие, остеопороз и многое другое. Люди с глютеновой болезнью, которые едят глютен, со временем вызывают повреждение тонкой кишки. Другие люди без аутоиммунного заболевания могут по-прежнему испытывать побочные реакции на глютен со многими из тех же симптомов, которые перечислены выше. Исследования показывают, что может существовать связь между чувствительностью к глютену и аутизмом, поскольку симптомы аутизма часто можно обратить вспять, если исключить глютен из рациона.Многие люди чувствуют себя лучше на безглютеновой диете.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Капуста Кракерс

Есть подтверждено без ГМО

ГМО — это организм, геном которого был изменен методами генной инженерии, так что его ДНК содержит один или несколько генов, которые обычно там не встречаются. Если вы когда-нибудь читали исследование, в котором утверждается, что ГМО-продукты безопасны, обязательно выясните, кто оплачивает исследование. Несомненно, он финансируется корпорацией, имеющей тесные связи с биотехнологической отраслью.

Генетически модифицированные продукты разрабатываются в лаборатории для создания искусственно высоких урожаев, устойчивости к определенным пестицидам, устойчивости к болезням или засухоустойчивости. Натуральные семена являются частью хрупкой экосистемы, которая развивалась вместе с окружающей средой, в то время как семена ГМО — детище ученых. Нет исследований, которые проводились бы на людях для оценки безопасности употребления генетически модифицированных продуктов. У лабораторных крыс, которых кормили генетически модифицированной диетой, в течение длительного времени наблюдались нарушения функции печени, почек, сердца, надпочечников, репродуктивной системы и селезенки.Поскольку генетически модифицированные продукты (ГМО) были изменены, чтобы они могли переносить токсичные пестициды, когда вы их потребляете, вы также потребляете высокие концентрации этих пестицидов. Некоторые пестициды связаны с расстройствами нервной системы, раздражением кожи и зрения, эндокринными расстройствами и даже некоторыми видами рака. Конечно, широкое использование этих пестицидов также вредно для окружающей среды. Более 88% сои, кукурузы, рапса, сахарной свеклы и хлопка, производимые в Соединенных Штатах, являются генетически модифицированными.Каждое из этих растений пропитано пестицидами, которые загрязняют реки, почву, грунтовые воды и воздух, которым мы дышим. Для получения дополнительной информации о недостатках генетически модифицированных продуктов питания щелкните здесь.

Горячие и пряные чипсы из капусты

Awesome Foods — Узнайте, какой должна быть еда: В Awesome Foods наша страсть — революционизировать способ питания людей, предлагая высококачественные продукты и закуски, приготовленные на растительной основе. Вам не обязательно быть веганом или вегетарианцем, чтобы наслаждаться нашей едой. Все наши закуски сертифицированы как органические, не содержат глютена, проверены без ГМО, растительного происхождения и минимально обработаны. Мы проветриваем наши закуски до хрустящей корочки (обезвоживаем при температуре ниже 118 градусов), никогда не запекаем, не жарим и не сушим при замораживании. Просто медленно удаляя влагу при низких температурах, все питательные вещества, ферменты и минералы сохраняются в нашей пище. В конце концов, вы должны есть, чтобы насыщать свое тело витаминами, минералами и ферментами, необходимыми для хорошего здоровья и жизненных сил. Добавив в свой рацион больше сырых продуктов, вы почувствуете сытость и удовлетворение, что предотвратит переедание. Наши ароматные чипсы из капусты сначала маринуют, чтобы уменьшить горечь, наши крекеры из киноа изготавливаются вручную из проросшей лебеды , а наши Poppadoms сделаны из проросших чечевиц .Все наши закуски полны вкуса! Мы делаем ваши овощи веселыми и легкими. Разнообразие готовых блюд означает, что вам никогда не надоест здоровое питание, независимо от того, балуетесь ли вы нашими творениями на обед или на ужин. Многие из наших готовых блюд, таких как пицца, лазанья, баклажаны, тайская лапша, тако и фалафель, можно есть прямо из холодильника или подогреть на свой вкус. Мы также упрощаем потребление большего количества зелени с помощью салата из семян конопли, капусты Krackers, чипсов из капусты и нашего восхитительного зеленого смузи.И для сладкоежек; Awesome Foods предлагает аппетитные помадки и сэндвич-печенье без рафинированного сахара. Наши кокосовые шарики вообще не содержат добавленного сахара. Мы убрали из еды весь мусор и просто оставили крутизну! Правильное питание с Awesome Foods проще, проще и вкуснее.

Мировая еда: 50 лучших блюд

(CNN) — «Нет любви более искренней, чем любовь к еде», — сказал Джордж Бернард Шоу. Судя по количеству потрясающих блюд, он был прав.

Но какие самые вкусные? Какие продукты самые лучшие? И какие направления их обслуживают? Мы обыскали планету в поисках, по нашему мнению, 50 самых вкусных блюд из когда-либо созданных. А пока наслаждайтесь взглядом и не пускайте слюни, поскольку мы представляем некоторые из лучших в мире продуктов, которые помогут вам составить план путешествия:

50.

Попкорн с маслом, США

Поднимите любовь к попкорну на новый уровень.

Стивен Чернин / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Кукуруза — рабочая лошадка индустриального мира — лучше всего, когда ее сладкий сорт обжаривается с сливочным маслом до тех пор, пока оно не лопнет, а затем переваривается жирными пригоршнями во время просмотра Netflix поздно ночью.

49. Масала доса, Индия

Лучшие блины в мире?

Courtesy McKay Savage / Creative Commons / Flickr

Хрустящий блин из рисового теста представляет собой пряную смесь картофельного пюре, которую затем опускают в кокосовый чатни, соленые огурцы, соусы на основе томатов и чечевицы и другие приправы. Это фантастическая еда для завтрака, которая продержит вас до обеда, когда вы, вероятно, вернетесь за другим.

48. Картофельные чипсы, Великобритания

Картофельные чипсы — вы никогда не сможете съесть только один!

Предоставлено Кейт Тер Хаар / Creative Commons / Flickr

Неясно, когда и где появились картофельные чипсы — легенда США гласит, что они были изобретены в Нью-Йорке в 1853 году, но это самый ранний известный рецепт «Картофеля, жареного на кусочки» or Shavings »фигурирует в бестселлере поваренной книги 1817 года англичанина Уильяма Китчинера.

Как бы то ни было, теперь они являются одними из самых удобных для детей и лучших продуктов питания в мире. Но подумайте о них так: если бы одна фишка стоила, скажем, 5 долларов, это было бы гораздо большим (и более популярным) деликатесом, чем икра, призом, за который стоит сражаться.

47. Паэлья с морепродуктами, Испания

Воплощение испанской кухни.

Boca

Море плещется прямо у ваших ног, теплый ветерок развевает скатерть вокруг ваших ног, а перед вами стоит сковорода с паэльей.Креветки, омары, мидии и каракатицы в сочетании с белым рисом и различными травами, маслом и солью в этом валенсийском блюде мгновенно отправят вас в режим отпуска. Хотя, если он у вас есть в Испании, вы, вероятно, уже там.

46. Сом там, Таиланд

Традиционное тайское блюдо, от которого невозможно устоять.

Предоставлено Джессикой Спенглер / Creative Commons / Flickr

Для приготовления самого известного салата Таиланда измельчите чеснок и перец чили в ступке с пестиком. Добавьте сок тамаринда, рыбный соус, арахис, сушеные креветки, помидоры, сок лайма, пасту из сахарного тростника, стручковую фасоль и горсть тертой зеленой папайи.Возьмите кусок липкого риса. Варианты включают те, которые сделаны с крабом (сом там бу) и ферментированным рыбным соусом (сом там пла ла лах), но ни один из них не соответствует вкусу и простой красоте оригинала.

45. Куриный рис, Сингапур

Сингапур выводит «мореиш» на новый уровень.

Courtesy Madeleine Deaton / Creative Commons / Flickr

Эту курицу, приготовленную на пару или отварную, которую часто называют «национальным блюдом» Сингапура, подают с ароматным масляным рисом с нарезанным огурцом в качестве символического овоща.Варианты включают жареную курицу или курицу в соевом соусе. Как бы он ни был приготовлен, это один из лучших продуктов Сингапура. Соусы для окунания — темный соевый соус премиум-класса, перец чили с чесноком и толченый имбирь — придают ему дополнительную привлекательность, чтобы вы думали об этом, когда на самом деле не в Сингапуре и не едите курицу с рисом.

44. Путин, Канада

Звучит плохо, выглядит не очень, но вкусно!

Courtesy PoutineFest

Картофель фри, задушенный сырным творогом и коричневым соусом.Звучит отвратительно, выглядит еще хуже, но затягивает рот дерзкой, сырной, жареной картофельной смесью, которая заставит вас бороться за последнюю ложку. Наши канадские друзья настаивают, что лучше всего наслаждаться им в 3 часа ночи после «нескольких» кружек пива.

43. Tacos, Mexico

Люди любят тако от Токио до Тулума, и они нашли уникальные способы приготовления этой удобной закуски. Видео от Black Buddha Свежая лепешка ручной работы, фаршированная небольшими кусочками жареной говядины, натертой в масле и морской солью, а затем покрытой гуакамоле, сальсой, луком, кинзой или чем-нибудь еще, что вы хотите — идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.По этой причине ни один посетитель не покидает Мексику с весом меньше, чем приехал.

42. Тосты с маслом мармита, Великобритания

Разделительный, но неотразимый (для большинства из нас).

Предоставлено SteveR- / Creative Commons / Flickr

Хорошо, все, что намазано маслом, вероятно, будет иметь прекрасный вкус, но есть что-то в этом остром, соленом, кислом, сладком дрожжевом экстракте, который превращает кусочек жареный хлеб в повод продолжать жить. Для дополнительного вкуса (или фляги) добавьте слой мармелада.

41. Вонючий тофу, Юго-Восточная Азия

Когда ужасно пахнет, но на вкус восхитительно …

С любезного разрешения Тоби Оксборроу / Creative Commons / Flickr

Ничто по-настоящему не подготовит вас к запаху одного из самых странных блюд на Земле . Как и дуриан, пахнущий тофу — один из самых знаковых продуктов питания Юго-Восточной Азии. Запах ферментированного тофу настолько силен, что многие не могут избавиться от воспоминаний в течение нескольких месяцев. Так стоит ли прилагать усилия к легендарному божественному вкусу? Конечно да.

40. Марципан, Германия

Лучшее сладкое лакомство Германии.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Не обманывайтесь дешевыми имитациями, в которых используется соевая паста или миндальная эссенция. Настоящий продукт, в котором используется только молотый миндаль с сахаром, настолько хорош, что вы съедите его целую плитку, почувствуете тошноту и все равно обнаружите, что играете с оберткой на батончике номер два.

39. Кетчуп, США

Надежный соус: кетчуп.

Ричард Хиткоут / Getty Images Europe / Getty Images

Если Малкольм Гладуэлл говорит, что это идеальная еда, то это идеальная еда. Посмотрим правде в глаза: все, что может убедить двухлетних детей съесть морковь, а не плевать ее на пол, достойно не только «восхитительного», но и «чудо убеждения».

38. Французские тосты, Гонконг

Жалкие 500 калорий — это все, что вам будет стоить этот плохой мальчик.

Courtesy Connie Ma / Creative Commons / Flickr

В отличие от своего более сдержанного аналога воскресного бранча, французский тост в гонконгском стиле похож на зажаренные во фритюре объятия.Два кусочка тоста намазывают арахисовым маслом или джемом кайя, пропитывают яичным тестом, обжаривают на масле и подают с еще большим количеством масла и большим количеством сиропа. Лучшая еда в Гонконге, которую лучше всего отведать перед проверкой холестерина.

37. Куриный пармезан, Австралия

Австралийцы поставили свой собственный штамп на куриный пармезан.

Courtesy shirley binn / creative commons / flickr

Расплавленный пармезан и сыр моцарелла, а также перец и чесночный томатный соус, сбрызнутый сверху куриного филе — австралийские пабы заявляют, что это якобы итальянское блюдо принадлежит им.Раз уж у них это так хорошо получается, спорить нет смысла.

36. Хумус, Ближний Восток

Весь мир любит эту пасту из нута.

joseph eid / getty images / CNN

Это скромное ближневосточное блюдо, приготовленное из нута, чеснока, лимонного сока и тахини, стало основным продуктом холодильника во всем мире. Это острое лакомство имеет вкус соуса, с хлебом, мясом, овощами, бобами или — выслушайте нас — на рисовом пироге Marmite.

35.Чили краб, Сингапур

Сингапурцы поливают краба в остром томатном соусе.

Предоставлено May Wong / Creative Commons / Flickr

Вы не можете посетить Сингапур, не попробовав его пряное, небрежное, мясное блюдо. Хотя есть десятки способов приготовить краба (с черным перцем, соленым яичным желтком, запеченным с сыром и т. Д.), Краб чили остается местным бестселлером. Острый соус из помидоров и чили имеет свойство разбрызгиваться, поэтому вам нужно все вытереть мини-булочками мантоу.

34.Кленовый сироп, Канада

Кленовый сироп производится из сока кленовых деревьев.

Предоставлено Раффи Асдурианом / Creative Commons / Flickr

Вы когда-нибудь пробовали есть блины без кленового сиропа? Это как съесть кусок картона. Плохо подготовленный картон. На самом деле, подарок Канады родителям повсюду — пролить немного кленового сиропа на брокколи ребенка и посмотреть, что из этого получится — делает все, что стоит попробовать. Передайте картон, пожалуйста.

33. Fish ‘n’ chip, Великобритания

Рыба с жареным картофелем — не только по пятницам.

MJ Kim / Getty Images Europe / Getty Images

Все, что существует с 1860-х годов, не может быть очень плохим. Основное блюдо викторианского британского рабочего класса — хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо из простых, неукрашенных основ.

32. Анкимо, Япония

Итак, кто хочет кусок печени морского черта с небольшим тертым дайконом? Не думал, но все же вы упускаете один из последних великих секретов суши, ценимого анкимо.Морскому черту / удильщику, который неосознанно одаривает своей печенью высококлассных поклонников суши, угрожают коммерческие рыболовные сети, которые повреждают среду обитания на морском дне, поэтому вполне возможно, что анкимо не будет здесь надолго. Если в ближайшее время вы все же наткнетесь на сливочное, но странно легкое лакомство, подумайте о его вкусе — вы не пожалеете, попробовав одно из лучших блюд Японии.

31. Пармская ветчина, Италия

Пармская ветчина — один из основных продуктов итальянской кухни.

GIUSEPPE CACACE / AFP / AFP / Getty Images

Вы видите, как он сложен вокруг дыни, обернут вокруг гриссини, положен на пиццу, сверху на салат.Для этого есть веская причина: эти соленые тонкие, как бумага, ломтики вяленой ветчины поднимают вкус всего, что они сопровождают, на более высокий уровень.

30. Гой куон (летний ролл), Вьетнам

Летние роллы: легкие, освежающие и полезные.

Courtesy Ducson Nguyen

Эта закуска из свинины, креветок, зелени, рисовой вермишели и других ингредиентов, завернутых в рисовую бумагу, подается при комнатной температуре. Это «легкое мясо», с ароматом освежающих трав, извергающимся во рту.Смоченный в слегка сладком вьетнамском соусе с добавлением молотого арахиса, он полезен, легок и сам по себе является «морским».

29. Стейк из говядины Ohmi-gyu, Япония

Эта японская говядина высшего качества вагю со знаменитого ранчо Takara была признана Императорским дворцом Японии как одно из самых крупных мясных запасов, выращиваемых за последние 400 лет. Его называют «роллс-ройсом» из говядины. Его лучше всего есть в стиле сашими, намазанный капелькой кафр-лайма и морской солью с зеленым чаем.Мраморный жир придает каждому вкусу текстуру, когда говядина тает, оставляя тонкий, но отчетливо классический вкус говядины.

28. Фо, Вьетнам

Фо — суп с лапшой и столп вьетнамской кухни.

Courtesy Rory MacLeod / Creative Commons / Flickr

Это национальное блюдо, которое часто неправильно произносят («фу!» — правильно), представляет собой просто бульон, свежую рисовую лапшу, несколько трав и обычно курицу или говядину. Но это больше, чем сумма его частей — ароматный, вкусный и сбалансированный.

27. Лехон, Филиппины

Лехон в переводе с испанского означает поросенок.

Предоставлено Lemuel Cantos / Creative Commons / Flickr

Национальное блюдо филиппинцев, lechón — это целая порода свиней, которую медленно обжаривают на углях в течение нескольких часов. В результате получается нежное мясо и хрустящая кожа. Его готовят по особым случаям в течение года.

26. Фахитас, Мексика

Основной продукт кухни техасско-мексиканской кухни.

Предоставлено Денисом Дервисевичем / Creative Commons / Flickr

Этот набор для сборки обеденного опыта вызывает острые ощущения для энтузиастов DIY во всем мире. Шаг 1: Посмотрите, как на раскаленной сковороде шипит мясо. Шаг 2: Вместе с мясом бросьте порции перца, лука, гуакамоле, сметаны и сальсы в теплую мучную лепешку. Шаг 3: Пообещайте всем в пределах слышимости, что у вас будет «еще один». Шаг 4: повторить.

25. Масло-чесночный краб, Индия

Такой же острый и вкусный, как выглядит.

Предоставлено Джун Селта / Creative Commons / Flickr

Этот документ не претендует на корни китайской, континентальной или индийской кухни.Оно родом из Butter Land, воображаемого рая с лучшими продуктами питания, сбалансированного при условии, что все вкуснее топленого масла. Это восхитительное простое блюдо готовится путем топления большого краба в галлоне сливочно-чесночного соуса, который проникает во все уголки и щели и покрывает каждый дюйм мяса. Морские боги Масляной Земли — доброжелательные хищники, и это их подарок миру — их фирменное блюдо.

24. Чемпион, Ирландия

Чемпион по национальным блюдам Ирландии опускается быстрее, чем первая пинта Гиннесса в пятницу вечером.Картофельное пюре с зеленым луком, сливочным маслом, солью и перцем, чемпион прекрасно сочетается с любым мясом или рыбой. За классической тарелкой кремового вкуса мы рекомендуем самый оживленный паб в любом ирландском приморском городке. Около полудня как-то кажется правильным.

23. Лазанья, Италия

Настолько хорошо, что они дали ей много уровней.

щепотка ням

Второй после пиццы в списке знаменитых итальянских блюд, есть причина, по которой этот многослойный макаронный продукт с томатным соусом и мясным фаршем так популярен среди детей и взрослых — он просто работает .

22. Poke, США

Poke зародился на улицах Гавайев — теперь он стал глобальным.

Предоставлено takaokun / creative commons / flickr

Эта культовая гавайская закуска — салат из сырой рыбы — он появился, когда местные рыбаки искали применение для обрезки уловов.

Рыба приправляется по-разному — так что блюдо вкусное, но и полезное. Теперь еда распространилась на материк — и по всему миру.

21. Круассан, Франция

Французский круассан: Le petit dejeuner of Champions.

CHARLY TRIBALLEAU / AFP / Getty Images

Слоеное тесто, обмазанное маслом, сверху намазанная груда малинового джема, мягкое, поклевывающее, когда вы погружаетесь в зубы; В этом жирном, сладком завтраке, который должен сочетаться с чашкой крепкого кофе, нет ничего, что могло бы не полюбить.

20. Арепас, Венесуэла

Пирожки из кукурузного теста с острым вкусом.

JUAN BARRETO / AFP / AFP / Getty Images

Пирожок из кукурузного теста, который представляет собой пикантный холст, на котором вы можете нарисовать любое количество восхитительных начинок: сыр, тертый цыпленок, хрустящая свиная кожа, перико, говядина, помидоры, авокадо .

19. Банни-чау, Южная Африка

Говорят, что лучший кролик-чау находится в Дурбане.

CNN Inside Africa

Несмотря на название, кролики не пострадали при приготовлении одной из самых любимых уличной еды Южной Африки.Банни-чау — это выдолбленные половинки или четверть буханки белого хлеба, наполненные супер-острым карри. Блюдо возникло в индийской общине Дурбана.

18. Шашлык

Как будто солнечные воскресные дни созданы специально для шипящих.

Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Возьмите мясо, проткните его палкой и приготовьте на гриле. Эти восхитительные кубики — чаще всего баранины, но также и говядины, рыбы-меч и курицы — сочетаются с рисом и овощами и являются идеальным дополнением к летнему барбекю.

17. Lobster, global

Каждое лето омар Том Мартин делится своей любовью к морю с гостями штата Мэн.

Забудьте обо всех своих изысканных блюдах из лобстеров, приготовленных дерзкими шеф-поварами, жаждущими одобрения Мишлен. Когда у вас есть лучшая еда, столь же вкусная от природы, как эти маленькие ребята, не усложняйте задачу. Лучший способ насладиться омаром — просто отварить его и подавать с топленым маслом и ломтиком лимона.

16. Pastel de nata, Португалия

Насыщенное слоеное тесто и мягкий дрожащий заварной крем.

Nuno Correia

Pastel de natas, пожалуй, самый вкусный побочный продукт стирки в мире. Легенда гласит, что португальские монахини и монахи, использовавшие яичный белок для крахмала своей религиозной одежды, использовали оставшиеся желтки для приготовления выпечки, в том числе этих греховно восхитительных пирогов с заварным кремом.

15. Пьероги, Польша

Пьероги: идеальная польская комфортная еда.

Куинн Домбровски

Есть пельмени, а есть пельмени польские.Вареники — это кусочки вкусности, которые можно наполнить чем угодно, от картофеля до квашеной капусты, от мяса до сыра и фруктов, и часто заправлять топленым маслом, сметаной или жареным луком. Их традиционно варят, хотя жареные вареники становятся все более распространенными.

14. Пончики, США

Пончики — вкуснейшие по всему миру.

Предоставлено Дэйвом Кросби / Creative Commons / Flickr

Эти полностью американские жареные колеса из теста не нуждаются в представлении, но мы скажем одно: восхитительное чувство вины от перекуса этими вызывающими привыкание калорийными бомбами делает их вкус еще лучше.Если это возможно.

13. Кукуруза в початках, global

Песочница, полная сушеной кукурузы, жужжащая пчелиная почтовая линия и 18-акровый «лабиринт» радуют и сбивают с толку толпы на ежегодном Кукурузном лабиринте и Фестивале тыкв в усадьбе.

Бог, вероятно, создал кукурузу, чтобы иметь повод изобрести топленое масло. Есть что-то в том, чтобы укусить початок кукурузы — это достаточно деликатная операция, требующая концентрации, но достаточно примитивная, чтобы вы почувствовали себя пещерным человеком, которым всегда хотели быть. Отличная еда — это еда пещерного человека.

12. Цыпленок пири-пири, Мозамбик

любезно предоставлено helen graves

Южноафриканская сеть ресторанов Nando’s сделала мозамбикско-португальскую курицу пири-пири любимой во всем мире. Но за оригинальным блюдом отправляйтесь в Мапуту, столицу Мозамбика. Galinha à Zambeziana — это аппетитный пир из курицы, приготовленной с лаймом, перцем, чесноком, кокосовым молоком и соусом пири-пири.

11. Ренданг, Индонезия

Ренданг на следующий день станет еще лучше — если продержится так долго.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Говядину медленно тушат с кокосовым молоком и смесью лемонграсса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили, затем оставляют тушиться на несколько часов, чтобы получилось это нежное, ароматное блюдо. бычье добро. Если вы попробуете его свежим из кухни, ваш желудок перейдет в восторг, но многие думают, что станет еще лучше, если оставить его на ночь.

10. Куриная муамба, Габон

Уродливая западная версия этого восхитительного габонского блюда залита арахисовым маслом.О, безумие. Правильный рецепт требует курицы, острого перца чили, чеснока, помидоров, перца, соли, бамии и пальмового масла, африканского масла, закупоривающего артерии, которое заставит вас принять вторую порцию, и обещания начать пользоваться абонементом в спортзал.

9. Мороженое, весь мир

Так Ллевеллин Кларк делает кокосовое мороженое на острове Невис. Вот подсказка … вы начинаете с того, что забираетесь на дерево и срубаете кокосовый орех.

Y
Возможно, вы только что наелись до точки извержения, но каким-то образом всегда есть место для гниющей зубами груды мороженого с орехами, зефиром и шоколадным соусом.Слава Богу за очень длинные ложки, которые позволяют получить настоящий набор веса, все перемешалось и растаяло на дне стакана.

8. Том Ям Гунг, Таиланд

Тайское блюдо, которое обязательно нужно съесть.

Courtesy Matt @ PEK / Creative Commons / Flickr

Этот лучший тайский шедевр еды изобилует креветками, грибами, помидорами, лемонграссом, калганом и листьями кафр-лайма. Этот сытный суп, обычно содержащий кокосовое молоко и сливки, объединяет в себе множество любимых тайских вкусов: кислый, соленый, острый и сладкий.Лучше всего цена: дешево.

7. Penang assam laksa, Малайзия

Одно из самых популярных блюд Малайзии.

Courtesy Pandora Voon / Creative Commons / Flickr

Пашот, скумбрия, тамаринд, перец чили, мята, лемонграсс, лук, ананас … одно из самых популярных блюд Малайзии — это вызывающий привыкание пряно-кислый рыбный бульон с лапшой (особенно хорош, когда смешанный с имбирем), от которого из носа потечет еще до того, как ложка коснется ваших губ.

6.Гамбургер, Германия

Кто устоит перед сочным гамбургером?

Photo Illustration / Thinkstock

Когда что-то настолько вкусное, что люди тратят 20 миллиардов долларов в год на одну сеть ресторанов, посвященную этому, вы знаете, что это должно вписаться в этот список. McDonald’s может предлагать не самые лучшие гамбургеры, но в этом-то и дело — это не обязательно. Комбинация хлеба, мяса и салата настолько хороша, что целые страны разрушают свои экосистемы только для того, чтобы выращивать больше коров.

5.Утка по-пекински, Китай

Одержимые уткой по-пекински? Duck de Chine предлагает один из самых запоминающихся обедов в Пекине. Видео от Black Buddha

T
Глазурь из мальтозного сиропа, покрывающая кожу, — это секрет. При медленном обжаривании в духовке хрустящая кожа, покрытая сиропом, настолько хороша, что в настоящих закусочных подадут больше кожи, чем мяса, и принесут ее с блинами, луком и соусом из хойсина или сладкой фасоли. Помимо полета или плавания, это единственный способ, которым вы хотите утку.

4.Суши, Япония

Мы встретились с Юми Чиба, чтобы узнать, как она стала одной из самых известных женщин-поваров суши в Японии.

Когда Япония хочет построить что-то правильное, она строит действительно правильно. Такие бренды-гиганты, как Toyota, Nintendo, Sony, Nikon и Yamaha, возможно, были созданы людьми, питаемыми ничем более сложным, чем сырая рыба и рис, но именно то, как сочетаются рыба и рис, делает его глобальным фаворитом для первых свиданий. Японцы не живут практически вечно без всякой причины — они хотят продолжать есть это.

3. Шоколад, Мексика

Шоколад — это самое вкусное лакомство.

Shutterstock

Майя пили это, Лассе Халльстрём снял об этом фильм, а остальные из нас преодолевают вину за то, что съели слишком много, съедая больше. История о скромных какао-бобах — это настоящая повесть о кулинарном чуде из джунглей и цивилизации. Без этого сливочного горько-сладкого кондитерского изделия День святого Валентина был бы сплошным открытками и цветами, а Пасха снова превратилась бы в еще одно скучное религиозное событие.

2. Неаполитанская пицца, Италия

Неаполитанская пицца: всегда вкусно, независимо от размера.

МАРИО ЛАПОРТА / AFP / Getty Images

Избавьте нас от чудовищ с неровной цепью и колес жадности «все на одном». Лучшей пиццей была и остается простая неаполитанская, изобретение, которое теперь защищено собственной торговой ассоциацией, которая настаивает на морской соли, высококачественной пшеничной муке, использовании только трех видов свежих помидоров, вручную раскатанном тесте и строгом использовании. дровяной печи, среди прочих требований по качеству.С помощью всего лишь нескольких ингредиентов — теста, помидоров, оливкового масла, соли и базилика (пицца маринара даже не содержит сыра) — неаполитанцы создали еду, которую мало кто готовит должным образом, но всем нравится.

1. Массаман карри, Таиланд

Еще одна причина приехать в Таиланд.

Предоставлено Marita / Creative Commons / Flickr

Несомненно, король карри и, возможно, король всех блюд. Пряный, кокосовый, сладкий и соленый. Даже пакетный соус, который вы покупаете в супермаркете, может сделать самого непослушного повара похожим на потенциального мишленовца.К счастью, кто-то изобрел рис, которым посетители могут смыть последние капли соуса карри. «Страна улыбок» — это не просто маркетинговый ход. Это результат рождения в стране, где самая вкусная еда в мире продается почти на каждом углу.

Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2011 году. Она была переформатирована, обновлена ​​и переиздана в 2017 году и с тех пор обновлялась.

16 * Безумно * Здоровые рецепты, которые восхитительны

Когда вы предприниматель, вы сталкиваетесь с множеством «нет», но это первое «да» может быть большим вздохом облегчения и толчком, в котором вы нуждаетесь.В рамках нашего сотрудничества с Office Depot мы беседуем с выпускницей Selfmade Лизой Войчик-Кисер, основательницей UpBring, службы подписки на товары для детей, о ее первом да. (Кстати, получите скидку 15% на покупку UpBring с кодом BRITKIT).

B + C: Как вы узнали, что Upbring — это начало вашего бизнеса?

UpBring пришел ко мне, потому что я буквально сказал: «Я хочу, чтобы кто-то просто прислал мне то, что мне нужно для моего ребенка, а затем присылал мне разные типы вещей, чтобы я могла их попробовать.«В декабре у меня родилась дочь Куинн, и я думала, что я королева реестра. Я провел так много исследований. Я собрал тонны информации от друзей, блогов, влиятельных лиц и книг о том, что вам нужно для воспитания ребенка. Я думал, что все понял. Я зарегистрировался на все и получил большую часть, а затем, когда я привел Куинн домой из больницы, я понял, что мой ребенок уникален и имеет другие потребности.

Это был такой обратный процесс покупки всех этих вещей для кого-то, кого вы никогда раньше не встречали.И по мере того, как вы становитесь отцом, вы все больше и больше понимаете, как ваш ребенок становится самим собой со своими собственными предпочтениями.

B + C: Как вы думаете, что привело вас на ваш предпринимательский путь?

Я все еще в разгаре своей карьеры. Моя дневная работа — это работа с семьей. Мы производим клеи от бытовых до промышленных. Мой прадедушка начал свой бизнес, и работа в малом бизнесе действительно помогает вам ориентироваться в предпринимательском пространстве, потому что вы должны быть быстрым, ловким и смекалистым, чтобы разбираться в различных вопросах.Куинн и мой опыт работы в качестве мамы вдохновили меня на создание бренда, но работа в малом бизнесе действительно помогла мне понять, какие вопросы задать и как встать на путь к открытию собственного дела.

B + C: Какой вывод от Selfmade был для вас самым ценным?

Ценно все было! Я любил Selfmade и не могу говорить об этом достаточно высоко. Я всегда стремлюсь расти и учиться, и я думаю, что Selfmade пришел в идеальное время для меня. В то время у меня было много работы, и мне нужно было немного развиваться с точки зрения бизнеса.Это действительно вселило в меня уверенность в том, что если у вас есть идея, вы должны просто попробовать ее и посмотреть, что произойдет. Что самое худшее, что может случиться? Это научило меня быть уверенным в себе, не бояться неудач. Я встретил так много замечательных знакомых. Я даже встретил женщину, которая живет в квартале от меня!

Лиза с дочерью Куинн

B + C: С какой самой большой проблемой вы сталкиваетесь как владелец малого бизнеса?

Однозначно деньги! Создание бизнеса действительно дорогое удовольствие, даже если вы начнете свою LLC, стоит 800 долларов.Это продукт с большим количеством запасов, поэтому мне нужно найти все продукты, все доставить сюда, а это требует больших денег. При этом всегда есть способ решить это. Я узнал о питч-конкурсах, сборе средств, венчурном финансировании и переговорах во время Selfmade. Мой тренер так хорошо умел вести переговоры, это было ее сильной стороной, и я думаю, что это так важно знать. Самым большим препятствием для меня были средства и деньги, но благодаря Selfmade я стал лучше понимать, как собирать средства.

B + C: Какая стратегия помогла вам начать свой бизнес?

Каждый раз, когда есть «нет», всегда будет «да». Один человек скажет «да». Когда вначале я писал производителям электронное письмо и у меня была только история — никаких физических продуктов или макетов — у меня было много отрицательных ответов. Затем я получил свое первое «да», и я был воодушевлен, и оттуда все пошло как снежный ком. Как только вы получите одно «да», можете продолжать, тогда у вас будет два, затем пять. Следите за своими победами! Я всегда рассказываю о себе и своей команде еженедельными рассылками по электронной почте.Действительно полезно сохранять такой позитивный настрой.

B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые собираются начать работу?

Думайте глобально, а не локально. Я слышу, как многие люди говорят что-то вроде «О нет, этот бренд уже делает то, что я хочу делать, или в этой области есть конкуренция, или мое название LLC было взято». Я всегда возвращаюсь к этому: Каспер заново изобрел матрасы. Если Каспер сделал матрасы крутыми — очень насыщенным пространством — вы все равно можете воплотить свою идею в жизнь.Так что не пугайтесь, если в одном помещении есть люди, и вы думаете, что для этого нет возможности. Посмотрите на то, что есть вокруг, и знайте, что пока вы лучше или отличны от других, вы можете добиться успеха.

B + C: Как сохранять мотивацию?

Моя малышка! Я всегда относился к тем людям, которым нужно достичь большего и перейти на следующий уровень, но я думаю, что наличие дочери заставило меня показать ей, что вы можете быть больше, чем просто мамой. Вы можете добиться успеха в карьере и быть хорошей мамой. Теперь, когда я возвращаюсь к работе и у нас есть присмотр за детьми для Куинн, интересно слышать, как люди говорят: «Разве ты не чувствуешь себя плохо и скучаешь по ней?» Но я рассказываю ей, почему я хожу на работу и как это помогает мне быть лучшей матерью.

B + C: Как вам удается оставаться организованным? Какие инструменты или приложения помогут вам оставаться продуктивным?

Мой коуч в Selfmade рассказал мне о блокировке времени, и я думаю, что когда вы только начинаете свой бизнес, это действительно полезно, если вы скажете: «Я собираюсь потратить 3 часа на X.«Когда ты более готов к работе, это труднее, потому что все просто летит на тебя.

Спасибо, Лиза! Вы можете подписаться на Upbring @upbringsimple и @Upbringsimple.

Настойчивость — ключ к тому, чтобы быть предпринимателем и поэтому находите поддержку везде, где только можете. От вывесок, плакатов и баннеров, чтобы привлечь внимание к вашему бизнесу, до маркетинговых материалов, чтобы держать ваших клиентов в курсе, Office Depot OfficeMax предлагает полный набор бизнес-услуг и решений, которые помогут вам и вашему бизнесу добиться успеха. следующий уровень.

Перейдите по адресу Самостоятельная страница Office Depot , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего в своем предпринимательском путешествии. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы.

Здоровое питание должно быть восхитительным

• Новое исследование показало, что вся планета покрыта световым загрязнением от космических объектов.
• Такие компании, как SpaceX и Amazon, планируют запустить тысячи спутников на орбиту в этом десятилетии.
• Ученые опасаются, что космическое движение помешает им смотреть в глубокий космос.

В декабре мы сообщали о предстоящей очистке космического мусора. По оценкам, в настоящее время вокруг нашей атмосферы вращается около 129 миллионов обломков, поэтому один прибыльный контракт, заключенный Европейским космическим агентством, начнется в 2025 году. космос.Это не единственная проблема, влияющая на переполненный эфир. Новое исследование, опубликованное в журнале « Monthly Notices of the Royal Astronomical Society: Letters », показало, что астрономы больше не могут найти нигде на Земле, чтобы увидеть ночное небо, свободное от космического мусора и спутникового загрязнения.

Хотя первый спутник был запущен только в 1957 году, по состоянию на начало этого года на орбите вместе с вышеупомянутыми обломками находится 3372 человека — то, что исследовательская группа из Словакии, Испании и США называет космическими объектами. ради краткости.Эти объекты имеют высоту от нескольких сотен до более 35000 километров.

Эти объекты представляют непосредственную угрозу для исследователей из-за компрометации астрономических данных. Космический мусор и спутники часто появляются в наземных телескопах в виде полос различной длины и яркости. И проблема будет только усугубляться, — говорит Джон Барентин из Международной ассоциации темного неба.

«Это немного открывает глаза. По мере того, как пространство становится более тесным, величина этого эффекта будет только больше, а не меньше.»

Это раздаточное изображение, предоставленное Европейским космическим агентством (ЕКА), показывает вид на Пальмы в Дубае, когда космический корабль SpaceX Dragon проходит ниже, на снимке, сделанном астронавтом ЕКА Тимом Пиком с Международной космической станции 10 апреля 2016 года. Фото Тима Пика / ESA / NASA через Getty Images

Грядет и больше, поскольку гонка за потребительские путешествия накаляется. SpaceX уже запустила более 1000 спутников связи Starlink, создавая новую глобальную интернет-инфраструктуру. В прошлом году FCC одобрила 3236 спутников Amazon, которые все будут на орбите в рамках мегагруппировки «Проект Койпер» к 2029 году. Хотя это не единственные компании в гонке за глобальный Интернет, только SpaceX стремится запустить 42 000 спутников в космос.

На Земле мы можем наслаждаться более высокой скоростью Интернета, но исследователи обеспокоены в обсерваториях. В настоящее время ученые планируют свои наблюдения в соответствии с графиком орбиты известных объектов. Через несколько лет, как пишут исследователи этого письма, это может оказаться невозможным.Экспоненциальный рост количества спутников, вероятно, гарантирует появление полос в каждом телескопе по всему миру.

Словацкий астроном Мирослав Коцифай, член команды, проводившей это новое исследование, считает, что это затор в космосе может создать такое интенсивное фоновое свечение, что мы больше не сможем смотреть в самые далекие уголки космоса.

Его команда указывает на резолюцию 1979 года Международного астрономического союза, в которой говорилось, что обсерватории следует строить только в регионах, где световое загрязнение добавляет менее чем на 10 процентов больше света, чем нормальное свечение неба.Хотя они указывают на то, что «естественное небесное сияние» является спорным термином, они также обеспокоены тем, что амбициозные планы частных компаний не позволят никуда подойти под этим числом. Как пишет команда:

«Эти результаты означают, что рассеянная яркость ночного неба, создаваемая искусственными космическими объектами, непосредственно освещенными Солнцем, вполне могла достигнуть в настоящее время, а, возможно, даже превзойти, то, что считается« красной линией »устойчивости для наземной астрономической обсерватории. места.»

Как раз в тот момент, когда мы продвигаемся дальше в космос, мы, кажется, закрываем себя.Тысячелетиями мы отправлялись в ночное небо и мечтали о звездах. Скоро, похоже, эти мечты будут нацелены на тот хлам, который мы туда положили.

—-

Оставайтесь на связи с Дереком в Twitter. Его последняя книга — «Доза героя : аргументы в пользу психоделиков в ритуале и терапии».

Как начать правильно питаться: найти действительно вкусную еду

Элементаль: «Незаметное питание» — действительно интересное название, потому что оно подразумевает скрытность или хитрость.Как вы к этому пришли?

Gardner: Мы не имеем в виду «скрытность» с точки зрения обмана, как то, как некоторые родители заставляют детей есть овощи, измельчая их в смузи. Стелс-питание — это поиск ценностей, способствующих изменению поведения, не связанных со здоровьем.

Например, в течение 10 лет я вместе с коллегой, доктором Томом Робинсоном, педиатром из Стэнфорда, веду курс под названием «Еда и общество», где вместо микронутриентов и калорий мы сосредотачиваемся на этических причинах здорового питания как права животных и изменение климата.Каждый год я поражаюсь тому, как вовлечены представители поколения Z. Они идут домой и рассказывают своим родителям и друзьям, почему им следует есть меньше мяса и больше овощей. И ни один из занятий на самом деле не занимается здоровьем!

Вот здесь и появляется скрытое питание. По мере того, как мои ученики усваивали социальные проблемы, которые им нравятся, они вносили все изменения, которые я хотел от них. Они ели меньше мяса и фастфуда. Они собирались на фермерский рынок и готовили еще. Все эти гранты NIH, которые я получил на клинические испытания, никак не повлияли на привычки людей в еде, и все же, если я говорю о том, что на самом деле не моя сильная сторона — я ученый-диетолог, а не поведенческий психолог, — я начинаю замечать изменения.Итак, по сути, «незаметность» — это переосмысление пищи, направленное не только на здоровье.

Как вы узнали, что вкус играет не менее важную роль в побуждении людей есть более питательно?

Алия Крам, профессор психологии из Стэнфорда, вместе с докторантом Брэдом Тернвальдом провела большую новаторскую работу в области мышления. Она сказала мне: «Многие люди думают, что овощи невкусные. Думаю, поэтому они не едят овощи ». Поэтому мы решили поработать с лингвистом в кампусе Дэном Джурафски, чтобы поэкспериментировать с перемаркировкой продуктов в столовой.В течение одного учебного квартала мы меняли названия овощных продуктов, используя четыре типа маркировки: базовая, отсутствие очерняющего, наличие прославленного и снисходительное. Таким образом, в данном контексте «морковь» является основным, «морковь с низким содержанием натрия» — отсутствием очернения, «морковь с высоким содержанием клетчатки» — присутствием прославленного, а «скрученная морковь, глазированная глазурью» — снисходительным.

Мы никогда не изменим рецепт блюд; все, что мы хотели сделать, это изменить этикетку и задокументировать, сколько детей в столовых принимали их порции, и помог ли язык.Потребление овощей фактически снизилось, когда мы сделали их более здоровыми, и выросло, когда мы сделали их более вкусными.

Это первоначальное исследование проводилось в Стэнфорде в 2017 году, и с тех пор один из авторов посетил пять университетов, чтобы внедрить наш протокол маркировки пищевых продуктов.

Какие еще стратегии вы используете?

Одна из самых интересных вещей, которую сделал один из наших поваров, — это способ весело провести время и использовать свое ремесло для создания здоровой пищи, которую люди захотят съесть.Все началось с «десертного перекуса», предложенного ЦРУ. Вместо чизкейка с малиной сверху подавали миску малины с ложкой чизкейка. Это не значит, что мы убираем чизкейк; мы просто изменили пропорции.

Теперь наши повара тоже пробуют протеиновый флип, и им это очень нравится. Вместо большого куска мяса посередине тарелки они будут центрировать цельнозерновые, чечевицу или обжаренные овощи. Мои исследования показывают, что вегетарианское и веганское питание может быть более здоровым, но эти вещи могут быть поляризующими.Итак, мы не избавляемся от мяса; мы просто используем маленькие полоски курицы или говядины в качестве приправы. А вместо растений в качестве гарнира мы приготовим невероятное сочетание вкусов марокканского, латиноамериканского и ближневосточного вкусов.

Это такое увлекательное партнерство — руководить со вкусом, а затем заботиться о здоровье и окружающей среде. Еда не только прекрасна на вкус, но и одновременно поражает две другие вещи.

Как вы думаете, почему вкусная еда так важна для здорового питания?

Как медицинские работники, мы столько лет проделывали такую ​​плохую работу с этим.Я помню, как в течение нескольких десятилетий я разговаривал и говорил: «Знаете, в этом материале много клетчатки. Позвольте мне рассказать вам, что он может сделать с вашим холестерином ». Затем я морщился и говорил: «На вкус как картон, но он так хорош для вас!» Я прошу прощения за пищу, богатую клетчаткой, не так вкусную, как та, которую люди хотели бы иметь.

Так что я действительно хочу вернуть немного радости и удовольствия к еде. Этого так долго не было. Это действительно печальная вещь в моей сфере, и это ясно осознается всеми, с кем я разговариваю.Мы сделали эту ложную дихотомию, согласно которой здоровая пища не имеет хорошего вкуса, а еда с хорошим вкусом не является здоровой. Это неправда, но мы создали такое восприятие — и оно не работает. Людям нравится еда. Это социальная вещь. Это семейное дело. Это одна из радостей жизни. Так что, если вы можете сочетать эти вещи — если вы можете вернуть вкус, радость и удовольствие, и сделать их здоровыми и экологически устойчивыми — это тройная победа.

Каковы ваши надежды на будущее питания?

Я действительно хочу, чтобы люди готовили больше, чтобы было меньше обработанных, упакованных продуктов, но многие люди говорили мне, что это единственное, от чего мне нужно отказаться — представители поколения Z действительно заинтересованы в глобальных вкусах, но они ‘ ты тоже немного занят, и не только в приготовлении пищи.Поэтому я думаю, что невероятную роль будут играть повара в таких учреждениях, как университеты и крупные компании.

Прелесть заведений питания в том, что они просто заказывают их очень много. Когда эти повара начнут заказывать более питательную, экологически чистую и вкусную еду — а многие из них начинают — эффект будет намного больше, чем у одного человека, который пошел за вегетарианским бургером.

Прямо сейчас мы находимся на переломном этапе изменения социальных норм, когда речь идет о том, как мы делаем питание, и я действительно думаю, что это окажет глобальное влияние.

17 вкусных аргентинских блюд, которые стоит съесть прямо сейчас

Планируете ли вы поездку в Аргентину или попробуете новый аргентинский ресторан на улице, вас ждет угощение.

Помимо мальбекского вина и танцев танго, блюда аргентинской кухни обязательно поразят ваши вкусовые рецепторы.

Между жареным на гриле мясом и обилием сырных блюд аргентинские блюда просто восхитительны. Мы уже заставляем вас голодать? ¿Tienes hambre?

Если да, то у нас есть список вкусных и уникальных аргентинских блюд, которые вам стоит попробовать.

1. Asado: Все для барбекю

Asado

Разожгите гриль!

По-английски асадо известно как барбекю. Но в Аргентине барбекю немного более экстремально. К тому же помогает то, что в Аргентине больше крупного рогатого скота, чем людей, живущих в ней.

Asado — это не только способ готовить, но и общественное мероприятие. Это также национальное блюдо Аргентины.

Он сочетает в себе вкусное мясо с огнем и грилем. Популярные виды мяса для асадо включают свинину, курицу, сосиски и чурраско (говяжье филе).

При приготовлении тонкого асадо используется парилла. Это большой железный гриль, предназначенный для оптимального приготовления барбекю.

Эти блюда настолько нежные, сочные и вкусные, что у вегетарианцев может возникнуть соблазн попробовать мясо в стиле асадо.

2. Эмпанадас: аргентинский продукт

аргентинский эмпанадас

эмпанадас буквально переводится как «завернутый в хлеб». Как это могло быть не вкусно?

Эмпанада — одна из самых популярных уличных еды Аргентины.Также обычно подается в качестве закуски. Их привезли испанские иммигранты в 16 веке.

Эмпанада — это набивные карманы из теста. Их обычно пекут или жарят. Эмпанада фаршируют разными видами мяса, такими как курица или говядина и овощи.

Если вы хотите исследовать эту аргентинскую кухню, есть множество восхитительных способов наполнить эмпанаду:

• Говядина
• Чоризо
• Свинина
• Фарш из индейки или курицы
• Фрукты
• Фасоль
• Рис
• Морепродукты
• Сыр

Эмпанада — это весело, потому что она позволяет проявить творческий подход.Эмпанада найдется для всех!

3. Чорипан: быстро и непринужденно

Choripan

Хот-доги в Аргентине? Мы называем это чорипан!

Чорипан — сэндвич с чоризо. Чоризо жарят на гриле, разделяют пополам и подают на булочке из багета или марракета. Вы можете найти чорипан в своем асадо!

Если вы хотите, чтобы ваши вкусовые рецепторы взорвались, намажьте свой чорипан чимичурри. Это острый соус, похожий на песто.Чорипан также можно подавать с сальсой.

Choripáns часто встречаются на спортивных объектах и ​​на уличных фестивалях. Это легкая еда в дороге и популярный выбор в обеденное время.

4. Чимичурри: идеальная приправа

Чимичурри

Зеленая сальса? Нет, это чимичурри!

Чимичурри — аргентинское песто. Подается с мясом на гриле и используется в качестве соуса для макания. Обычно его можно найти на чорипанах и эмпанадах.

Не существует установленного рецепта чимичурри, так как каждый аргентинец любит добавлять в соус свои собственные блины.

Обычно в его состав входят петрушка, чеснок, оливковое масло, орегано, уксус и перец чили.

Вы найдете чимичурри в асадо или подадите его с корзиной хлеба в ресторане. Или вы можете купить чимичурри в Интернете. Это популярная приправа Аргентины.

5. Проволета: Жареный сыр 2,0

Provoleta

Аргентинцы — мастера жареного сыра.

Проволета — это блюдо в итальянском стиле. Берет сыр проволоне и шлепает его на гриле.Он украшен хлопьями чили и орегано для дополнительного всплеска аромата.

Когда сыр кипит над пламенем, он смягчается и становится восхитительно плавящимся.

Для приготовления

Provoleta требуется сковорода или фольга определенного размера. Так блюдо приобретает кремово-дымный аромат. Идеальная проволета растаяла внутри и слегка хрустящая снаружи.

Provoleta часто подается с оливковым маслом, чтобы усилить его вкус. Это популярная закуска в ресторанах или во время асадо.

6. Миланеза: много вкусных блюд

Milanesa a Caballo

Возьмите немного мяса, замочите его в яичном кляре и обжарьте. Что вы получаете? Восхитительное аргентинское блюдо под названием Миланеза.

Это блюдо, вдохновленное миланцами, покрывает филе мяса в яичном кляре. Его панировали, а затем жарили или запекали. Миланезу можно подавать в виде бутерброда или как основное блюдо.

Milanesa обычно изготавливается из серебра. Это говядина из коровьей ноги. Его также можно приготовить из тонкого среза куриной грудки.

В одиночестве миланеса восхитительна. Но усилить аромат можно, заказав его со специальной начинкой.

Milanesa a Caballo

Это переводится как «верхом на лошади». Традиционное блюдо миланезы украшено двумя жареными яйцами. Подается вместе с хрустящим аргентинским картофелем фри.

Сэндвич Milanesa

Поднимите свою миланезу на новый уровень, сделав из нее бутерброд. Сверху посыпьте салатом, помидорами, сыром и сытным рулетом.

Добавьте картофель фри, и вы получите вкусный аргентинский обед.

Milanesa a La Napolitana

Добавьте итальянской нотки к своей милане, посыпав ее ветчиной прошутто и свежей моцареллой.

Добавьте обильную порцию томатного соуса и дайте блюду поджариться, пока сыр не станет золотисто-коричневым.

У вас еще текут слюнки?

7. Дульсе де Лече: для сладкоежек

Dulce de Leche

Это аргентинское блюдо для любителей десертов. Dulce de leche переводится как «леденцы из молока» и является обязательным десертом.

Dulce de leche медленно восстанавливает сгущенное молоко. В сочетании с сахаром образует густую карамель. Добавьте немного ванили, чтобы действительно усилить аромат.

Dulce de leche — популярная начинка для мороженого. Его часто добавляют в альфахорес и десертные эмпанада как дополнительный слой сладости.

Поливаете ли вы им мороженое или облизываете его с ложки, нет неправильного способа насладиться dulce de leche.

8. Alfajores: самый популярный файл cookie в Аргентине

Alfajores

Alfajores — это аргентинская версия французских макарон.Это небольшие печенья-бутерброды с начинкой разных вкусов. Печенье готовят из рассыпчатого песочного теста.

Альфахорес произошел от арабской культуры. Когда мавры путешествовали по Испании, они привезли с собой вкуснейшие рецепты альфахоре.

Как испанцы исследовали Аргентину, так и печенье.

Альфахорес может иметь различные начинки; сладкие джемы, мусс, но обычно это печенье с начинкой dulce de leche.

Аргентинцы любят есть альфахорес на завтрак, десерт и в качестве вкусной закуски в течение дня.

Аргентина потребляет больше всего альфахоров в мире. А Havanna alfajores, пожалуй, самый известный бренд альфахорес в мире. Это не просто закуска, а большая часть аргентинской культуры.

9. Медиалуна: легкий прикус

Medialuna

Если вы отправитесь в аргентинскую кофейню, обязательно купите легкую и вкусную medialuna.

Судя по форме, medialuna означает «полумесяц». Это слоеное тесто, похожее на французский круассан.

Однако аргентинская медиалуна слаще и меньше типичных круассанов.

Аргентинцы любят есть medialunas на завтрак или в качестве легкой закуски к чашке кофе или чая. Их продают в большинстве пекарен и кафе.

10. Матамбре Арролладо: Убийца голода

Matambre

Эта сытная аргентинская еда, превращенная в скрученный убийца голода, дает потрясающий эффект.

Куски говядины матамбре получают из коровьих ребер.Трудно найти этот вид нарезки за пределами Аргентины, поэтому стейк с фланга — обычная замена. Фланк-стейк получается нежирным и идеально подходит для приготовления на гриле.

Блюдо сочетает в себе тонко нарезанный матамбре с различными ингредиентами.

Обычно он включает смешанные овощи, яйца вкрутую, красный перец и оливки. Matambre arrollado заправляют чесноком, кинзой и оливковым маслом.

Ингредиенты заворачивают в говядину и готовят вместе в стиле асадо.

Matambre arrollado создает ароматное и красивое блюдо.Это сытная еда, которая убивает весь ваш голод.

11. Пицца по-аргентински: скажи сыр!

Fugazza, Аргентинская пицца

Пицца в аргентинском стиле или Fugazza может выглядеть как обычный пирог, но это определенно не так.

Предупреждение: если у вас непереносимость лактозы, этот стиль пиццы определенно не для вас.

Корка обычно имеет толщину около одного дюйма при воздушном тесте.

Вы можете попросить пиццу де мольде, она очень толстая.Вы также можете запросить пиццу в СМИ. Это менее густое, но все же не типичное итальянское тонкое тесто.

Традиционная аргентинская пицца с легким соусом и тяжелым сыром. Если он не капает в сыр, это не фугацца.

Как и американские пироги, в аргентинской пицце есть множество вариантов начинки. Популярные включают:

• Калабреза (острая свиная колбаса)
• Jamón y morrones (ветчина и сладкий перец)
• Пицца кон вердура и сальса бланка (шпинат и бешамель)

Muzza Аргентинская пицца

Это классический стиль аргентинской пиццы. Он наполнен сыром и небольшим количеством томатного соуса. Завершается пицца оливками и орегано.

Fugazzeta Аргентинская пицца

Где любители лука? Пицца Fugazetta наполнена луком, тертым сыром и начинена свежей моцареллой.

Пицца Ла Пьедра

Этот пирог выпекается на камне в дровяной печи. В отличие от традиционной аргентинской пиццы, у нее более тонкая корочка и обильный томатный соус. Это современная версия аргентинской пиццы.

Конечно, там еще много сыра.

12. Стейк из ламы: выбор здорового стейка

Стейк из ламы

На севере Аргентины ламы более популярны, чем крупный рогатый скот. Большая высота северо-запада идеально подходит для животных, поэтому стейк из ламы является популярным выбором в этом регионе.

У ламы деревенский и землистый вкус. Это полезнее, чем традиционная говяжья вырезка. Стейк из ламы имеет высокий уровень белка и значительно меньше жира, чем говядина.

Самым популярным блюдом из ламы является касуэла де лама или рагу из ламы. Стейк из ламы медленно готовится и смешивается с картофелем (папас иинас) и морковью.

Из ламы также можно приготовить эмпанада или приготовить на гриле и подавать отдельно. Рестораны могут включать его в закуски с карпаччо.

Ламы не только дают вкусное мясо, но и из их меха можно сделать носки, перчатки и шарфы.

13. Locro: национальная аргентинская еда

Локро — национальное аргентинское блюдо.Если вы находитесь в Аргентине 25 мая, также известном как майская революция в Аргентине, вы едите локон.

Locro — сытное и ароматное рагу. Его готовят из белой кукурузы, говядины или свинины, рубца и красного чоризо. Добавляются овощи, такие как фасоль, кабачки и тыква.

В некоторые рецепты местного приготовления добавляют немного кикиримичи. Эта горячая сальса из паприки и чили добавляет пикантности тушеному блюду.

14.

Humita: для любителей кукурузы Humitas

Если вы любите кукурузу, то Humita для вас.

Из кукурузы и молока получается восхитительное тесто. В сочетании с луком, специями и козьим сыром для придания особого вкуса.

Смесь складывают в кукурузный лист и варят на пару или варят.

Хумита может быть закуской или основным блюдом. Это обычная начинка эмпанада. Хумита очень популярен в Андском регионе Южной Америки.

15. Видео: Передайте, пожалуйста, пасту

Рикотта Аньолотти

Итальянская кухня в Аргентине делает пасту, или фиде, особенно популярным блюдом.В Буэнос-Айресе повсюду свежеприготовленная паста и домашний томатный соус.

В ресторанах

подают разнообразные уникальные аргентинские блюда из пасты. В меню обычно перечислены различные вкусы макаронных изделий и соусов, которые позволяют покупателю создать свою собственную пару.

Некоторые из самых популярных аргентинских блюд из пасты включают:

• Ветчина и моцарелла Соррентино
• Рикотта Аньолотти
• Равиоли со шпинатом

Лазанья и каннеллони также распространены в Аргентине.Однако обычно их не фаршируют мясом. Вместо этого эти аргентинские продукты наполнены сыром или овощами.

16. Карбонада: зимнее рагу

Карбонада — популярное тушеное мясо в зимние месяцы Аргентины.

Карбонада сочетает в себе мясо, картофель, кукурузу в початках, морковь, перец и бекон. Он украшен фруктами, такими как персики, изюм и груши.

После приготовления смеси карбонаду выливают в выдолбленную тыкву. Затем его готовят на гриле.Иногда рагу используют для эмпанада.

Его теплый вкус и сердечность делают карбонаду вкусной аргентинской едой в холодное время года.

17. Йерба Мате: Выпивка с друзьями

Yerba Mate

Вы не сможете насладиться блюдами аргентинской кухни, не закончив трапезу порцией йерба мате!

Йерба мате — горькая трава, происходящая из растения рода падуба.