Курица в сливочно сырном соусе
Куриная грудка достаточно сухая и обезжиренная сама по себе. Поэтому ее обычно дополняют молочными или другими жирами для лучшей усвояемости. В этом рецепте курица сочетается с сырным соусом, что придает этому блюду дополнительную питательность и более богатый вкус. Аромат специй, пикантность перца и нежная текстура сыра создают гармоничный вкусовой ансамбль. Что делает это блюдо идеальным для ужина. Удачно сочетается с белым вином и свежим багетом.
Ингредиенты для приготовления курицы в сливочном соусе
Набор продуктов на 4 порции.
- Куриная грудка
- Репчатый лук
- Морковь
- Молоко или сливки
- Плавленый сырок для супа
- Соль, перец, мускатный орех
Курица в сырном соусе — пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления вкусного и полезного курицы в сливочном соусе по шагам.
Шаг 1:
Обжариваем в разогретом масле куриную грудку, нарезанную кусочками, до легкой золотистой корочки.
Шаг 2:
Добавляем мелко порезанный репчатый лук. Обжариваем на среднем огне до золотистости лука.
Шаг 3:
Добавляем натертую на средней терке морковь. Я кладу побольше.
Шаг 4:
Обжариваем до изменения цвета моркови, затем добавляем муку. Немного обжариваем и добавляем соль и специи.
Шаг 5:
Заливаем молоко и тушим под крышкой на минимальном огне примерно 10 минут. Периодически нужно помешивать.
Шаг 6:
Добавляем плавленый сырок и томим до его полного растворения.
Шаг 7:
Если жидкости окажется мало и соус покажется вам слишком густым, можно добавить еще немного молока.
Шаг 8:
Соус готов. Можно подавать с макаронами, картофельным пюре или отварными овощами.
Калорийность курицы в сливочном соусе
Энергетическая ценность курицы в сливочном соусе на порцию 100 гр.
- Калорийность 100 ккал
Курица в сырном соусе БЖУ
- Белки 1 гр.
- Жиры 1 гр.
- Углеводы 1 гр.
Вы узнали как правильно приготовить курица в сырном соусе вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!
Курица в сырном соусе — рецепт с пошаговыми фото
Что может быть вкуснее, чем курица в сырном соусе со спагетти?! Идеальное сочетание сочных куриных кусочков, нежного сырного соуса и пасты al dente. Как говорится, удовольствие в каждой ложке…
И приятный бонус — блюдо готовится очень просто и быстро! Куриное филе в сырном соусе – это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.
Состав:
- Куриное филе (я использовала куриную грудку) – 600 г
- Молоко или сливки (10%) – 2 стакана
- Сыр (лучше использовать Пармезан) – 150 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Смесь итальянских трав – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриное филе на небольшие полоски.
Чеснок почистите и немного приплюсните боковой стороной ножа. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него подготовленный чеснок. Как только чеснок слегка подрумянится с обеих сторон, выньте его. Чеснок отдал свой аромат маслу и больше нам не понадобится.
В подготовленное чесночное масло выложите нарезанную курочку и обжарьте на самом сильном огне до приобретения ей более светлого цвета. Курица не должна полностью приготовиться, она лишь должна «схватиться» сверху. Что бы курочка не пустила сок на сковороде и не начала тушиться, её лучше разделить на порции и обжаривать в несколько заходов.
Обжаренную курочку переложите на тарелку и накройте крышкой, что бы она сохранила тепло. Отставьте курицу в сторону на время приготовления соуса.
В сковороду, в которой обжаривалась курица, влейте молоко или сливки. Я чаще готовлю именно с молоком, что бы соус был более легким. Сразу добавьте смесь итальянских трав, соль и перец. У меня оставалось пару чайных ложек трюфельной пасты, их я тоже положила в соус. Если у Вас нет смеси итальянских трав, то можно просто добавить сушеный базилик и орегано.
Доведите смесь до кипения и добавьте тертый Пармезан. Я обычно покупаю уже натертый сыр, что бы сэкономить время. Осталось дождаться пока сыр расплавится и соус готов. Да-да, так просто!
Выложите обжаренную курочку в соус, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут. Не передерживайте куриную грудку на сковороде, так как она может стать жесткой.
Курица в сливочно-сырном соусе готова.
Подавать курицу в сырном соусе конечно же можно с любым гарниром, но я всё же рекомендую попробовать эту курочку со спагетти или капеллини. Соус пропитывает пасту и она становится необычайно вкусной! При подаче посыпьте пасту с курицей тертым пармезаном и украсьте веточкой базилика. Ну и, конечно же, бокал домашнего вина будет не лишним.
Приятного аппетита!
P.S.: Фото сервировки, к сожалению, сделать не успела, так как ребенок был очень голоден и быстро присвоил мою заготовку для фотосессии))
Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:
Интересные рецепты:
MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе
Новинка
MAGGI® На Второе для макарон с курицей в томатно-овощном соусе
2
Новинка
MAGGI® На Второе для макарон с курицей в тыквенно-овощном соусе
0
Новинка
MAGGI® На Второе для картофеля под сырным соусом с ветчиной
Новый дизайн
MAGGI® НА ВТОРОЕ для Нежного Филе индейки с прованскими травами
9
Новый дизайн
MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами
107
КупитьНовый дизайн
97
КупитьMAGGI® на Второе для ризотто в сливочно-сырном соусе.
0
Новый дизайн
MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара
16
Новый дизайн
MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез
114
КупитьMAGGI® на Второе для гречки с курицей и грибами в нежном соусе
0
0
MAGGI® На Второе для жаркого по-домашнему
6
MAGGI® На Второе для солянки с капустой и сосисками
5
0
MAGGI® На Второе для сочных свиных отбивных в имбирном соусе
2
MAGGI® На Второе для сочных куриных грудок в соусе три сыра
4
MAGGI® На Второе для сочных медальонов из индейки в соусе из итальянских трав
4
MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком
123
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой
111
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного цыпленка табака
88
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы карри
91
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для сочных тефтелек в сливочно-томатном соусе
114
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами
100
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для румяной картошечки по-деревенски с соусом Тартар
35
MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочных ребрышек барбекю
106
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей
102
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой
110
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша
107
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет
105
КупитьMAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю
106
КупитьНовинка
MAGGI® НА ВТОРОЕ. Для сочного овощного рагу с курицей в духовке
6
Новинка
MAGGI® НА ВТОРОЕ. Для куриных котлеток с кабачком и соусом.
2
MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов
105
КупитьНовый дизайн
MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом
83
КупитьКурица в сливочно-сырном соусе: пошаговый рецепт с фото
Курица в сырном соусе на сковороде
Этот рецепт однажды родился у меня, когда надоела обыденная мясная подлива. Благодаря сыру с ветчиной соус получился настолько ароматным и вкусным, что готовить его хочется все чаще и чаще.
- Курица (филе) — 300 гр.
- Сыр плавленый — 1 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Корешки лука Порей
- Соль — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло — 20 гр.
Как приготовить филе курицы под сырным соусом
Шаг 1.
Лук очищаем и тщательно промываем. Измельчаем мелко ножом.
Шаг 2.
Куриное филе нарезаем аккуратными маленькими ломтиками. Мы использовали для соуса куриный окорок. Поэтому для начала его очистим от кожицы и костей, а потом порубим на маленькие ломтики. Но в принципе можно использовать просто филе куриных грудок.
Шаг 3.
На сковороду наливаем масло, добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 4.
Затем добавляем курицу. Закрываем крышкой, тушим еще две-три минуты.
Шаг 5.
Разводим муку в 200 граммах воды. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.
Шаг 6.
Добавляем приготовленную смесь к зажарке.
Шаг 7.
При необходимости можете добавить еще воду либо сметану. Зависит от того, насколько густой соус вы хотите получить. Солим соус и оставляем на маленьком огне еще на несколько минут.
Шаг 8.
Тем временем подготавливаем небольшую кастрюльку, в которой будет довариваться соус. Выливаем соус в кастрюльку и натираем сыр на терку. Сыр должен начать таить, придавая соусу белый насыщенный и густой оттенок.
Шаг 9.
Прикрываем крышкой кастрюлю, провариваем соус на медленном огне еще пять минут, снимаем с плиты. Сырный соус готов.
Шаг 10.
Соус из сыра можно подавать на стол в отдельном блюде. Такая сырная подлива прекрасно подойдет к любой каше, лапше или картофельному пюре.
Стоит отметить, что основной секрет вкуса этой подливы – это сыр. Поэтому выбирайте для приготовления соуса ароматные сыры с дополнительными вкусными ингредиентами: зеленью, грибами, а еще лучше ветчиной.
Основной рецепт можно несколько видоизменить и приготовить сырно-грибной соус. Добавлять грибы можно практически любые, мы будем использовать шампиньоны.
— Филе куриных грудок — 600 гр. — Грибы (шампиньоны) — 250 гр. — Сыр твердых сортов — 100 гр. — Сметана — 200 гр. — Масло подсолнечное — Соль — Перец
Приготовление курицы с грибами под сырным соусом
1. Филе грудок нарежьте удобным для вас способом. Неважно, полосками или кубиками, главное чтобы не крупно. Добавьте соль, перец и оставьте на десять минут настояться.
2. На сковороде обжарьте шампиньоны, когда вся выделившаяся с грибов жидкость испарится добавьте сметану и продолжайте тушить 3 минуты.
3. В отдельной глубокой сковородке обжарьте курицу практически до готовности. Затем влейте приготовленный ранее соус и тушите в течение 7 минут, плотно закрыв крышкой.
4. Сыр крупно натрите и добавьте к курице, продолжайте готовить пока сыр полностью не расплавится.
Похожие рецепты:
Иногда нужно быстро и вкусно накормить семью. Я хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления куриной грудки в пикантном сырном соусе. Подать такую грудку можно с любым гарниром — очень вкусно с отварным рисом или макаронами. На приготовление этого блюда уйдёт минимум времени, в общем, пока готовится гарнир, мы приготовим вкусную грудку. Попробуйте приготовить куриное филе в сырном соусе, и я уверена, вы возьмёте этот рецептик на вооружение.
Для начала сполоснуть грудку под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать её на длинные брусочки.
Петрушку намыть и обсушить. Мелко порубить и выложить в глубокую мисочку. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить к петрушке.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить в миску к петрушке сыр и 2 столовые ложки оливкового масла. Всё перемешать.
В сковороду с высокими бортиками влить оставшееся масло. Хорошо разогреть сковороду, выложить кусочки филе в один слой. Обжарить филе в течении 4-5 минут до румяной корочки. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Затем уменьшить огонь, добавить к мясу сметану и хорошо перемешать. Далее добавить сыр с зеленью и чесноком. Посолить по вкусу. Всё тщательно перемешать.
Готовить 5 минут, периодически помешивать. Затем снять сковороду с огня и подать куриное филе в сырном соусе с гарниром.
Я отварила рис ассорти и подала его с грудкой, щедро полив пикантным сырным соусом.
Приятного аппетита!
Что может быть вкуснее, чем курица в сырном соусе со спагетти?! Идеальное сочетание сочных куриных кусочков, нежного сырного соуса и пасты
aldente. Как говорится, удовольствие в каждой ложке…
И приятный бонус — блюдо готовится очень просто и быстро! Куриное филе в сырном соусе – это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.
Приготовление сливочно-сырного соуса:
40 г пармезана натереть на мелкой терке, 18-20 шт оливок без косточки нарезать колечками, 6 зубчиков чеснока очистить и пропустить через пресс.
В небольшой кастрюле или ковшике смешать 200 мл бульона, сок половины лимона, 150 мл жирных сливок и довести на небольшом огне до кипения.
Добавить в кипящий соус тертый пармезан, колечки оливок, пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу, перец-чили сушеный (1 ч.л.) или свежий (1/2 стручка). Перемешать соус до однородности, пока сыр не расплавится, дать покипеть 2 минуты.
Если Вам нравятся густые соусы, можно развести 2 ч.л. кукурузного крахмала в 1/3 стакана воды и добавить в соус, энергично перемешивая, пока соус не загустеет. Влить полученный соус в сковороду с курицей, довести до кипения и накрыть крышкой.
Через 10 минут посыпать мясо с соусом мелко порубленной зеленью петрушки (2-3 веточки) и снять курицу с огня. Подавать курицу в соусе с любимым салатом, овощами или пастой, украсив зеленью петрушки и ломтиками лимона.
Приятного Вам аппетита! Вконтакте
Состав:
- Куриное филе (я использовала куриную грудку) – 600 г
- Молоко или сливки (10%) – 2 стакана
- Сыр (лучше использовать Пармезан) – 150 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Смесь итальянских трав – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Итак, приступим к приготовлению! Обратите внимание, что бы куриная грудка в сырном соусе получилась мягкой и сочной, очень важно правильно подготовить курочку. Заранее разморозьте филе и оставьте его на 30-40 минут при комнатной температуре, т. к. мясо только что вынутое из холодильника будет готовиться неравномерно и некоторые кусочки могут получиться жесткими. Куриное филе помойте и вытрите бумажным полотенцем, лишняя влага не позволит сделать быструю обжарку и филе может получиться суховатым.
Нарежьте куриное филе на небольшие полоски.
Чеснок почистите и немного приплюсните боковой стороной ножа. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него подготовленный чеснок. Как только чеснок слегка подрумянится с обеих сторон, выньте его. Чеснок отдал свой аромат маслу и больше нам не понадобится.
В подготовленное чесночное масло выложите нарезанную курочку и обжарьте на самом сильном огне до приобретения ей более светлого цвета. Курица не должна полностью приготовиться, она лишь должна «схватиться» сверху. Что бы курочка не пустила сок на сковороде и не начала тушиться, её лучше разделить на порции и обжаривать в несколько заходов.
Обжаренную курочку переложите на тарелку и накройте крышкой, что бы она сохранила тепло. Отставьте курицу в сторону на время приготовления соуса.
В сковороду, в которой обжаривалась курица, влейте молоко или сливки. Я чаще готовлю именно с молоком, что бы соус был более легким. Сразу добавьте смесь итальянских трав, соль и перец. У меня оставалось пару чайных ложек трюфельной пасты, их я тоже положила в соус. Если у Вас нет смеси итальянских трав, то можно просто добавить сушеный базилик и орегано.
Доведите смесь до кипения и добавьте тертый Пармезан. Я обычно покупаю уже натертый сыр, что бы сэкономить время. Осталось дождаться пока сыр расплавится и соус готов. Да-да, так просто!
Выложите обжаренную курочку в соус, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут. Не передерживайте куриную грудку на сковороде, так как она может стать жесткой.
Курица в сливочно-сырном соусе готова.
Подавать курицу в сырном соусе конечно же можно с любым гарниром, но я всё же рекомендую попробовать эту курочку со спагетти или капеллини. Соус пропитывает пасту и она становится необычайно вкусной! При подаче посыпьте пасту с курицей тертым пармезаном и украсьте веточкой базилика. Ну и, конечно же, бокал домашнего вина будет не лишним.
Приятного аппетита!
P.S.: Фото сервировки, к сожалению, сделать не успела, так как ребенок был очень голоден и быстро присвоил мою заготовку для фотосессии))
Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:
Что может быть вкуснее, чем курица в сырном соусе со спагетти?! Идеальное сочетание сочных куриных кусочков, нежного сырного соуса и пасты
aldente. Как говорится, удовольствие в каждой ложке…
И приятный бонус — блюдо готовится очень просто и быстро! Куриное филе в сырном соусе – это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.
- Куриное филе (я использовала куриную грудку) – 600 г
- Молоко или сливки (10%) – 2 стакана
- Сыр (лучше использовать Пармезан) – 150 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Смесь итальянских трав – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Итак, приступим к приготовлению! Обратите внимание, что бы куриная грудка в сырном соусе получилась мягкой и сочной, очень важно правильно подготовить курочку. Заранее разморозьте филе и оставьте его на 30-40 минут при комнатной температуре, т. к. мясо только что вынутое из холодильника будет готовиться неравномерно и некоторые кусочки могут получиться жесткими. Куриное филе помойте и вытрите бумажным полотенцем, лишняя влага не позволит сделать быструю обжарку и филе может получиться суховатым.
Нарежьте куриное филе на небольшие полоски.
Чеснок почистите и немного приплюсните боковой стороной ножа. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него подготовленный чеснок. Как только чеснок слегка подрумянится с обеих сторон, выньте его. Чеснок отдал свой аромат маслу и больше нам не понадобится.
В подготовленное чесночное масло выложите нарезанную курочку и обжарьте на самом сильном огне до приобретения ей более светлого цвета. Курица не должна полностью приготовиться, она лишь должна «схватиться» сверху. Что бы курочка не пустила сок на сковороде и не начала тушиться, её лучше разделить на порции и обжаривать в несколько заходов.
Обжаренную курочку переложите на тарелку и накройте крышкой, что бы она сохранила тепло. Отставьте курицу в сторону на время приготовления соуса.
В сковороду, в которой обжаривалась курица, влейте молоко или сливки. Я чаще готовлю именно с молоком, что бы соус был более легким. Сразу добавьте смесь итальянских трав, соль и перец. У меня оставалось пару чайных ложек трюфельной пасты, их я тоже положила в соус. Если у Вас нет смеси итальянских трав, то можно просто добавить сушеный базилик и орегано.
Доведите смесь до кипения и добавьте тертый Пармезан. Я обычно покупаю уже натертый сыр, что бы сэкономить время. Осталось дождаться пока сыр расплавится и соус готов. Да-да, так просто!
Выложите обжаренную курочку в соус, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут. Не передерживайте куриную грудку на сковороде, так как она может стать жесткой.
Курица в сливочно-сырном соусе готова.
Подавать курицу в сырном соусе конечно же можно с любым гарниром, но я всё же рекомендую попробовать эту курочку со спагетти или капеллини. Соус пропитывает пасту и она становится необычайно вкусной! При подаче посыпьте пасту с курицей тертым пармезаном и украсьте веточкой базилика. Ну и, конечно же, бокал домашнего вина будет не лишним.
duxovka.ru
Курица в сырном соусе на сковороде
Этот рецепт однажды родился у меня, когда надоела обыденная мясная подлива. Благодаря сыру с ветчиной соус получился настолько ароматным и вкусным, что готовить его хочется все чаще и чаще.
Ингредиенты
- Курица (филе) — 300 гр.
- Сыр плавленый — 1 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Корешки лука Порей
- Соль — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло — 20 гр.
Как приготовить филе курицы под сырным соусом
Лук очищаем и тщательно промываем. Измельчаем мелко ножом.
Куриное филе нарезаем аккуратными маленькими ломтиками. Мы использовали для соуса куриный окорок. Поэтому для начала его очистим от кожицы и костей, а потом порубим на маленькие ломтики. Но в принципе можно использовать просто филе куриных грудок.
На сковороду наливаем масло, добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета.
Затем добавляем курицу. Закрываем крышкой, тушим еще две-три минуты.
Разводим муку в 200 граммах воды. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.
Добавляем приготовленную смесь к зажарке.
При необходимости можете добавить еще воду либо сметану. Зависит от того, насколько густой соус вы хотите получить. Солим соус и оставляем на маленьком огне еще на несколько минут.
Тем временем подготавливаем небольшую кастрюльку, в которой будет довариваться соус. Выливаем соус в кастрюльку и натираем сыр на терку. Сыр должен начать таить, придавая соусу белый насыщенный и густой оттенок.
Прикрываем крышкой кастрюлю, провариваем соус на медленном огне еще пять минут, снимаем с плиты. Сырный соус готов.
Соус из сыра можно подавать на стол в отдельном блюде. Такая сырная подлива прекрасно подойдет к любой каше, лапше или картофельному пюре.
Стоит отметить, что основной секрет вкуса этой подливы – это сыр. Поэтому выбирайте для приготовления соуса ароматные сыры с дополнительными вкусными ингредиентами: зеленью, грибами, а еще лучше ветчиной.
Как приготовить пикантную курицу:
Я обычно покупаю одну куриную грудку, затем отделяю филе от кости. Далее из кости с остатками мяса варю бульон, который понадобится для соуса, а филе готовлю по рецепту. Куриное филе (800-900 г) вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Разрезать каждое филе пополам, натереть мясо солью и свежемолотым черным перцем.
15 г пармезана натереть на мелкой терке и в тарелке смешать с 2 ст.л. муки.
Обвалять в полученной смеси сыра и муки кусочки филе и выложить на предварительно разогретую сковороду с 3 ст.л. растительного масла.
Обжарить куриное мясо с двух сторон до золотистого цвета, огонь уменьшить до минимума, накрыть сковороду крышкой и томить филе 15 минут, пока не будет готов соус.
Если вы любите вторые блюда из курицы, возьмите на заметку рецепт филе курицы в панировке, рецепт курицы с тимьяном и грушами.
Если филе начнет пригорать, можно добавить немного воды.
Курица в сырно-грибном соусе
Основной рецепт можно несколько видоизменить и приготовить сырно-грибной соус. Добавлять грибы можно практически любые, мы будем использовать шампиньоны.
Ингредиенты
— Филе куриных грудок — 600 гр.
— Сыр твердых сортов — 100 гр.
Приготовление курицы с грибами под сырным соусом
1. Филе грудок нарежьте удобным для вас способом. Неважно, полосками или кубиками, главное чтобы не крупно. Добавьте соль, перец и оставьте на десять минут настояться.
2. На сковороде обжарьте шампиньоны, когда вся выделившаяся с грибов жидкость испарится добавьте сметану и продолжайте тушить 3 минуты.
3. В отдельной глубокой сковородке обжарьте курицу практически до готовности. Затем влейте приготовленный ранее соус и тушите в течение 7 минут, плотно закрыв крышкой.
4. Сыр крупно натрите и добавьте к курице, продолжайте готовить пока сыр полностью не расплавится.
sovkysom.ru
Как сделать соус?
Чтобы сделать сливочный соус, перенесите курицу на теплую тарелку, сохраняя все соки на сковороде. Обжарьте в них чеснок до образования аромата (около одной минуты). Убавьте огонь до минимума и добавьте горчицу и сметану или сливки.
Доведите соус до готовности и добавьте все оставшиеся грибы и сыр пармезан. Готовьте смесь, пока сыр не растает. Если соус слишком жидкий, добавьте смесь кукурузного крахмала и воды в центр сковороды и быстро перемешайте, чтобы смешать с другими компонентами. Смесь сразу начнет густеть. Приправьте небольшим количеством перца и соли на свой вкус. Добавьте петрушку и полейте соусом курицу.
Приготовление
Если у вас нет времени на приготовление ужина, то обратите внимание на рецепт куриного филе в сырном соусе. Блюдо легко в приготовлении, но вместе с тем получается вкусным и сочным. Приготовление отнимет у вас всего 30 минут, а необходимые ингредиенты есть в холодильнике у каждой хозяйки. Куриное филе в сырном соусе станет великолепным дополнением к любому гарниру.
Хорошо промыть под проточной водой куриное мясо.
Порезать филе на небольшие, порционные кусочки.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло.
Отправить куриное филе на сковороду, обжарить мясо с двух сторон. Обратите внимание, что при наличии сметаны или сливок низкой жирности необходимо дополнительно добавлять муку для того, чтобы соус получился густым. Мука в таком случае добавляется не в сметану/сливки, а как только мясо подрумянится. Если добавить муку в уже закипевшую сметану, то появятся комочки, с которыми сложно справиться.
По вкусу посолить и поперчить. При желании можно добавить любимые специи и приправы, например, базилик.
Добавить сметану, перемешать и тушить на небольшом огне.
На терке натереть сыр, всыпать его в сковороду.
Как только сыр расплавится, можно выключать плиту — куриное филе в сырном соусе готово. Соус должен быть густым.
Гарниром для куриного филе под сырном соусом могут стать рис, картофель или макаронные изделия. Выложенное на тарелку блюдо можно посыпать мелко измельченной зеленью.
Приятного аппетита! Мы более, чем уверены, что такое блюдо будет пользоваться популярностью в вашей семье.
Я добавляю лук,получается насыщенее и вкуснее)
Екатерина боранова, 09.12.2015
Большое спасибо за рецепт и моим домашним очень понравилось правда я делала не совсем по рецепту вместо сметаны майонез использовала но все равно вкусно вышло
Как более дешевый вариант, можно использовать готовый сырный соус. По мне получается даже немного вкуснее (конечно зависит от производителя соуса).
Филе в сырном соусе сочное получается, мне очень нравится. А еще я готовлю в сырном соусе не только филе, но и курицу полностью: режу ее на кусочки средней величины и тоже грибы добавляю. Оооочень вкусно получается.
Куриное филе в сырном соусе я готовлю немного по-другому. Вместе с курицей я кладу на сковороду грибы и обжариваю до золотистой корочке. А дальше все по этому рецепту. Получается вкусно, похоже на Жюльен с курицей и грибами.
Очень вкусное блюдо, я любитель курицы во всех ее видах и теперь в мою копилку добавилось еще одна куриная вкусняшка.
У меня в семье делают все то же самое, только вместо обычного сыра кладут плавленный. Он немного нежней оттенок добавляет.
kc-promo.ru
Мнения потребителей
Я добавляю лук,получается насыщенее и вкуснее)
Екатерина боранова, 09.12.2015
Большое спасибо за рецепт и моим домашним очень понравилось правда я делала не совсем по рецепту вместо сметаны майонез использовала но все равно вкусно вышло
Как более дешевый вариант, можно использовать готовый сырный соус. По мне получается даже немного вкуснее (конечно зависит от производителя соуса).
Филе в сырном соусе сочное получается, мне очень нравится. А еще я готовлю в сырном соусе не только филе, но и курицу полностью: режу ее на кусочки средней величины и тоже грибы добавляю. Оооочень вкусно получается.
Куриное филе в сырном соусе я готовлю немного по-другому. Вместе с курицей я кладу на сковороду грибы и обжариваю до золотистой корочке. А дальше все по этому рецепту. Получается вкусно, похоже на Жюльен с курицей и грибами.
Очень вкусное блюдо, я любитель курицы во всех ее видах и теперь в мою копилку добавилось еще одна куриная вкусняшка.
У меня в семье делают все то же самое, только вместо обычного сыра кладут плавленный. Он немного нежней оттенок добавляет.
kc-promo.ru
Рецепт 2: куриное филе в сметане в духовке
- Куриное филе – 700 гр.
- Сметана (25 %) – 300 мл.
- Водка – 100 мл.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Перец черный молотый
- Масло растительное
Обжариваем филе
Так как я купила свежее куриное филе, то я сначала хорошо его промыла под холодной проточной водой, затем обсушила и нарезала на произвольные кусочки.
После чего ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного растительного масла и выкладываем обжариваться мясо, постоянно помешивая до тех пор, пока оно не покроется румяной корочкой (около 10 минут).
В это время быстренько очищаем от семян болгарский перец, моем его, нарезаем соломкой и добавляем в сковороду.
Следом вливаем водку, солим, перчим по вкусу и тушим в течение 5 минут.
Ставим разогревать духовку до температуры 150 градусов.
После того как мы потушили мясо в водке, заливаем его сметаной, тщательно перемешиваем и отправляем запекаться в духовку примерно на 10-15 минут до тех пор, пока соус не загустеет.
Рецепт 3: Куриное филе с морковкой в сметане на сковороде
4 куриных филе нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Филе слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета. Сверху выложить натертую морковь закрыть крышкой и держать на сильном огне около 5 минут.
Открыть крышку, перемешать, влить треть стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 7-10 минут. Посолить, поперчить, добавить зелень (можно сушеную), готовую приправу для курицы, тимьян. Перемешать.
В 100 граммов сметаны примешать половину чайной ложки муки, измельченный чесночный зубчик. Выложить сметану в сковородку к филе и моркови, перемешать, закрыть крышкой и держать на огне 3-5 минут.
Рецепт 5: Куриное филе с грибами в сметане на сковороде
600 гр. куриного филе, 200 гр. свежих грибов (я взяла шампиньоны), 1 крупная луковица (200 гр.), 1 стакана сметаны, 1 ст. ложка муки, соль, перец черный молотый — по вкусу, 4 ст. ложки растительного масла.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте на огне ближе к сильному, не накрывая крышкой, до золотистой корочки. Достаньте филе со сковородки.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в том же жире, что жарилось куриное филе. Лук обжарьте под крышкой, до готовности. Достаньте из сковородки.
В эту же сковородку выложите грибы, нарезанные пластинками, накройте крышкой, когда грибы пустят сок, снимите крышку и обжарьте грибы.
Влейте 100 мл кипятка, прибавьте куриное филе, посолите, поперчите, тушите под крышкой, пока не выкипит вся жидкость. Огонь средний.
Посыпьте 1 ст. ложкой муки, тщательно перемешайте.
Прибавьте обжаренный лук, перемешайте, жарьте все вместе, помешивая, около 1-й минуты.
Влейте сметану, убавьте огонь до минимума, помешивая, дайте мясу покипеть под крышкой 4-6 минут.
Рецепт 6: Куриное филе со сметаной и помидорами в духовке
- 400 г куриного филе,
- приправа (или соль, черный перец) и горчица,
- 1 репчатый лук,
- 1-2 помидора,
- 100 г твердого сыра,
- 100 г сметаны
Куриное филе промойте холодной водой, разрежьте на несколько частей и слегка отбейте. Натрите каждый кусочек филе приправой или черным молотым перцем и солью, намажьте острой горчицей и оставьте на 30-40 минут. Кусочки филе обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне. Помидор нарежьте кружочками, репчатый лук — полукольцами. В форму для запекания выложите куриное филе. Сверху выложите полукольца лука и кружочки помидор. Твердый сыр натрите на крупной терке и перемешайте со сметаной, распределите сметанно-сырную массу на кусочки курицы с овощами. Запекайте куриное филе в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки, около 20-25 минут.
Готовое блюдо украсьте измельченной зеленью.
Как приготовить курицу в зеленом соусе?
Разогрейте духовку заранее до 200 градусов.
Нарежьте куриные грудки горизонтально, но не разрезайте до конца. Намажьте все открытые поверхности каждого кусочка 2 столовыми ложками песто. Добавьте по 2 ломтика помидора в разрез каждой грудки. Сверху посыпьте немного моцареллы (всего четверть стакана) и положите несколько листьев шпината. Посыпьте солью и перцем и сбрызните сверху немного оливкового масла.
Нагрейте жаростойкую сковороду на небольшом огне. Поместите в нее столовую ложку оливкового масла. Когда оно зашипит, осторожно добавьте курицу. Жарьте с каждой стороны на протяжении двух-трех минут, используя щипцы для переворачивания. Посыпьте сверху ровным слоем оставшуюся моцареллу. Поместите сковороду в духовку и запекайте около восьми минут, или пока термометр для мяса не покажет 73 градуса. Смешайте йогурт и соус песто и подавайте вместе с филе курицы в сыре на сковороде.
Куриные кусочки в сливочно-сырном соусе на сковороде
Вкусно пожарить куриное филе на сковороде? Проще просто! Особенно если оно будет в густом сливочно-сырном соусе.
Сделать куриные кусочки на сковороде по рецепту с фото вам не составит труда, ведь этот густой и плотный сливочно-сырный соус делается из самых простых и привычных продуктов. Но получается такое кушанье изысканным и невероятно нежным.
- Куриное филе 450 гр
- Плавленный сырок 1,5 шт.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Сливки 10% 200 мл
- Соль по вкусу
Калории: 141 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 1 г
Куриное филе очистить от кожицы и плёнок. Промыть в прохладной проточной воде. Аккуратно промокнуть бумажными салфетками. Порезать кубиками небольшого размера.
В сковородку налить рафинированное растительное масло. Нагреть его. Отправить в масло мясо. Жарить кусочки куриного филе до тех пор, пока оно не побелеет и не покроется характерной корочкой.
Тем временем на крупной или средней тёрке натереть плавленый сырок.
На заметку! Чтобы плавленый сыр было проще и удобнее тереть, стоит перед этим отправить его на непродолжительное время в морозильную камеру.Когда филе начнёт зарумяниваться, влить к нему на сковороду сливки. Закрыть посуду крышкой. Томить 10 минут.
Добавить плавленый сыр. При непрерывном помешивании добиться полного его растворения. Тушить блюдо ещё 7-8 минут.
Вот и всё! Вот такой простой, но аппетитный рецепт вкусной курицы на сковороде, доступный для каждого.
Паста с курицей в сливочно-сырном соусе
Паста — типично итальянское изобретение, но изобретение настолько удачное, что при желании каждый может создать свой авторский рецепт, приготовив полноценный ужин за каких-то 15-20 минут. Сегодняшний рецепт возрождает традицию гостевых постов: он предоставлен компанией Hochland, которая предлагает использовать плавленый сыр для быстрого приготовления густого сливочно-сырного соуса.
| 10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно! |
По сути, в этом рецепте встречаются две традиции: классическая, которая проявляется в использовании пенне и вяленых томатов, и современная, позволяющая объединять в одной тарелке вкусы из разных точек планеты, создавая нечто совершенно новое. Если вы постоянно куда-то спешите, эта паста может стать для вас настоящим спасением.
Паста с курицей в сливочно-сырном соусе
СложностьсредняяВремя
15 минут
Ингредиенты
6 порций
600 г пенне
450 г куриного филе
3 зубчика чеснока
250 мл сливок 22%
1 горсть вяленых томатов
1 горсть шпината
паприка
чёрный перец
В этом рецепте пасты с курицей встречаются две традиции: классическая и современная, позволяющая объединять разные вкусы и создавать нечто новое.
Алексей Онегин
Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Пока вода закипает, поставьте сотейник на огонь чуть выше среднего, плесните 2-3 ложки оливкового масла, добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, и обжаривайте его несколько минут до образования золотистой корочки со всех сторон. Не перегружайте сотейник и поддерживайте такой нагрев, который позволит курице жариться, а не тушиться.
Приправьте обжаренную курицу солью, свежемолотым перцем и чайной ложкой паприки. Уменьшите огонь до среднего, добавьте вяленые томаты и влейте сливки. Когда сливки закипят, добавьте сыр и, помешивая, готовьте до его растворения в сливках.
Когда паста достигнет готовности аль денте, слейте воду, а саму пасту добавьте в соус вместе с горстью листьев шпината. Перемешайте содержимое сковороды, готовьте в течение ещё 1 минуты, после чего снимайте сотейник с огня и подавайте пасту, пока она не успела остыть.
Если вы тоже хотите увидеть на arborio.ru материалы своего авторства, просто свяжитесь со мной любым удобным для вас способом.
| Не уходите без подарка! Подпишитесь и получите книгу рецептов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить за 15 минут. |
Куриное филе в сметанно-сырном соусе
Куриное филе, приготовленное в сметанно-сырном соусе, — отличное блюдо, которое можно подать с макаронами, отварным рисом или картофельным пюре. Филе получается сочным, мягким, а соус, в котором оно тушится, — просто бесподобен! Сметана, сыр и курица — замечательное сочетание! Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Для приготовления куриного филе в сметанно-сырном соусе понадобится:
куриное филе — 300-350 г;
репчатый лук — 1 шт.;
перец сладкий болгарский — 0,5 шт.;
морковь — 0,5 шт.;
бульон куриный (или вода) — 150 мл;
сметана густая (у меня домашняя жирная сметана) — 3 ст. л.;
растительное рафинированное масло — 2-3 ст. л.;
сыр твердый — 70-80 г;
соль, приправа для курицы, черный свежемолотый перец — по вкусу.
Этапы приготовления
Лук и морковку очистить, из болгарского перца удалить семенную коробку. Куриное филе нарезать средними кубиками или кусочками, посолить, поперчить, посыпать приправой, перемешать.
Обжарить филе со всех сторон на растительном масле на среднем огне до изменения цвета, затем добавить нарезанные кусочками лук и морковь.
Сюда же добавить и нарезанный кусочками болгарский сладкий перец, обжарить все вместе на среднем огне, помешивая, около 3-4 минут. Далее влить в сковороду горячий подсоленный бульон.
Огонь уменьшить до минимального, сковороду прикрыть крышкой, тушить филе минут 7-10. Затем добавить в сковороду густую и жирную сметану.
Перемешать, протушить под крышкой еще 4-5 минут, затем добавить натертый на крупной или средней терке сыр.
Перемешать и, не накрывая сковороду крышкой, тушить куриное филе в сметанно-сырном соусе на слабом огне, периодически помешивая, минуты 3-4 (до расплавления сыра). Затем газ выключить, накрыть сковороду крышкой и оставить блюдо на 5 минут.
Необычайно вкусное, ароматное и нежное куриное филе, приготовленное в сметанно-сырном соусе, подайте к столу в горячем виде с гарниром.
Приятного аппетита!
Сливочный куриный соус с сыром Чеддер
Сливочный куриный соус с сыром Чеддер — Курица, придушенная в насыщенном сливочном соусе чеддер с петрушкой, поистине согревающая, такая уютная и идеальный обед. Очень быстрая и легкая идея для приготовления ужина с нуля, на приготовление которой у вас уйдет всего 30 минут.
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по этим ссылкам.Пожалуйста, смотрите мое раскрытие для более подробной информации.
Где все мои любители сыра? О, мальчик, о мальчик, тебе это понравится!
Если я вам нравлюсь, настоящий любитель сыра, то это блюдо поразит вас!
Если бы я только мог, макать и запекать, и покрывать, и жарить, и накрывать крышкой, и готовить каждое блюдо в сыре. О да, тогда я бы определенно стал!
Я что, сумасшедший? Может, чуть-чуть. Без ума от сыра!
К сожалению, как бы я ни любил сыр, это не самый полезный способ есть на регулярной основе.О, ну…
Но, эй, иногда не повредит приготовить одну хорошую сырную еду. Правильно?
Если ты не любишь сыр, ты не поймешь, и, вероятно, мы не сможем дружить.
П.С. Нет времени? Нажмите на розовую кнопку ниже, чтобы закрепить сообщение на доске Pinterest и сохранить на потом!
Ладно, ладно, шучу! Мы все еще можем быть друзьями…
И, кстати, этот Сливочный цыпленок с сыром Чеддер пахнет ТАК ХОРОШО, вы наверняка получите массу комплиментов!
И все будут думать, что вы тратите часы и часы на приготовление этого рецепта, хотя на самом деле это займет у вас меньше 30 минут .
Сливочный цыпленок с сыром Чеддер
Я всего около простых рецепта ужина. Мои любимые рецепты ужина на одной сковороде (особенно с лапшой), но я также люблю готовить простой соус из курицы или просто овощей и подавать его с рисом.
Добавьте свежий нарезанный салат из огурцов и помидоров, и готово! Супер легкий и вкусный ужин готов.
Вот что вам понадобится для этого сливочного цыпленка с сыром чеддер:
куриные грудки, без кожи и костей
оливковое масло
масло
щепотка соли
Для соуса вам понадобится:
грибы
сливочное масло
жирные сливки
тертый чеддер
хлопья чили
пучок петрушки
Как приготовить сливочную курицу с сыром чеддер
После того, как вы сделаете этот райский сырный продукт, он станет вкусным В вашем доме.Запомни мои слова.
Более того, вам больше не придется покупать готовый сырный соус, как только вы его приготовите, вы никогда не будете есть купленный в магазине соус.
Вот как это приготовить:
1. Вымойте куриные грудки, промокните салфеткой.
2. Разрежьте каждую куриную грудку пополам, а затем каждую часть на 3. В результате получится 12 куриных кусочков.
3. Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на сильном огне.
4. Приправить курицу солью и переложить в сковороду.Варить по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Оставь это в стороне.
(Готовьте на сильном огне, не убавляя огонь. При таком приготовлении курица станет более нежной изнутри и слегка хрустящей снаружи.)
5. Добавьте 1 столовую ложку масла в ту же сковороду. , добавить нарезанные грибы и варить 2 минуты.
6. Добавить сливки, довести до кипения и убавить огонь. Не кипятить! Варить 2-3 минуты.
7. Затем посыпьте тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой, хорошо перемешивая, пока сыр не расплавится.
8. Верните курицу в сотейник и готовьте на слабом огне 5 минут.
9. Попробуйте, если вам нужно больше соли. Чеддер сам по себе довольно соленый, поэтому можете не добавлять соль.
10. Украсьте свежей нарезанной петрушкой и вкусный ужин подан!
Этот рецепт предназначен для 3-4 человек и занимает всего 30 минут.
Что подавать со сливочным цыпленком и сыром чеддер
- Лайм и рис с кориандром
- ваши любимые овощи — тушеные или жареные или попробуйте Жареная морковь и свекла .
- брокколи — для быстрого приема пищи добавьте брокколи на пару. Брокколи готовится всего за несколько минут, а вкус очень легкий и вкусный.
- подайте это сливочное куриное блюдо с паровым рисом, макаронами, картофельным пюре или выберите более легкие варианты, такие как киноа, булгур (кстати, это действительно скрытая жемчужина!).
Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт ужина, на приготовление которого уйдет всего 30 минут.
Если вы попробуете этот рецепт, оставьте, пожалуйста, комментарий и оценку ниже.Я был бы рад, если бы вы поделились им на Facebook или прикрепили к своей любимой доске рецептов на Pinterest! Ваш отзыв очень важен и поможет другим читателям TYB, которые планируют приготовить этот рецепт. Спасибо, оценили!
Спасибо за внимание! Удачного вам дня!
С любовью, Джулия
Хотите еще вкусняшки?
Присоединяйтесь к сообществу TYB, подписавшись на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на меня в Instagram , Facebook , Twitter, и Pinterest , чтобы получать последние обновления вкусных рецептов.
Сливочный соус с курицей и сыром Чеддер
Сливочный соус с курицей и сыром Чеддер — Курица, придушенная в насыщенном сливочном соусе чеддер с петрушкой, поистине согревающая, такая уютная и идеальный обед. Очень быстрая и легкая идея рецепта ужина, которую можно приготовить с нуля, которая займет у вас всего 30 минут.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Основное блюдо
Кухня Американская, европейская
Порции 4 порции
Калорий 510 ккал
Ингредиенты
- куриные грудки без кожицы
Инструкции
Вымойте куриные грудки, обсушите салфеткой.
Разрежьте каждую куриную грудку пополам, а затем каждую часть на 3. Всего будет 12 куриных кусочков. (При желании можно также нарезать куриную грудку длинными полосками. Таким образом курица будет готовиться еще быстрее)
Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на сильном огне.
Приправить курицу солью и переложить в сковороду. Варить по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Оставь это в стороне. (Готовьте на сильном огне, не убавляя огонь.При приготовлении таким образом курица станет более нежной изнутри и слегка хрустящей снаружи.)
Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла в ту же сковороду, добавьте нарезанные грибы и готовьте в течение 2 минут.
Добавьте сливки, доведите до кипения и убавьте огонь. Не кипятить! Варить 2-3 минуты.
Сверху посыпьте тертым сыром чеддер и нарезанными листьями петрушки, хорошо перемешивая и перемешивая, пока сыр не расплавится.
Верните курицу в сотейник, добавьте хлопья чили и готовьте на слабом огне 5 минут.
Попробуйте, если вам нужно больше соли. Чеддер сам по себе довольно соленый, поэтому вы можете оставить его как есть.
Украсить петрушкой, и готово к подаче вкусного ужина!
Примечания
Подавайте курицу с рисом на пару, салатом, картофельным пюре, макаронами или овощами на пару по вашему выбору.
Хранилище. После охлаждения переложите в герметичный контейнер для пищевых продуктов и храните в холодильнике 2–3 дня.
Если при разогреве соус кажется слишком густым, добавьте в соус куриный бульон, молоко или немного воды.
Ключевое слово чеддер, курица чеддер, куриный ужин, сливочная курица, легкий рецепт ужина
Курица со сливочным соусом из пармезана
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 1072 | калорий |
| 69 г | жир |
| 12 г | Углеводы |
| 96 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 4 на номер 6 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 1072 |
| % Дневная стоимость * | |
| 69 г | 88% |
| Насыщенные жиры 25 г | 125% |
| 334 мг | 111% |
| 715 мг | 31% |
| 12 г | 4% |
| Пищевые волокна 1 г | 2% |
| 96 г | |
| Кальций 308 мг | 24% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Сохранить рецептВкусные куриные грудки без костей обжариваются в сковороде, а затем подаются с прекрасным и действительно легким сливочным сыром и соусом из сыра Пармезан. Соус похож на соус Морней с добавлением сливочного сыра. Он насыщенный, сливочный и насыщенный.
Подавайте этот простой соус из курицы и пармезана с горячей лапшой с маслом и шпинатом со сливками или свежими нарезанными помидорами для трапезы, которая понравится вашей семье.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт вместе
- 4-6 половинок куриной грудки (без костей, без кожи)
- Солить по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
- 1-2 столовые ложки оливкового масла
- Для соуса:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанного)
- 4 зеленых луковицы (тонко нарезанных)
- 4 унции сливочного сыра
- 1 стакан молока (или пополам)
- 1 стакан сыра пармезан (свежего измельченного; примерно от 2/3 до 3/4 стакана тертого)
- 1/8 чайной ложки черного перца
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, это блюдо из курицы разбито на рабочие категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление.
Для курицы
Соберите ингредиенты.
ЕльПоложите куриные грудки между листами полиэтиленовой пленки или в пластиковый пакет для хранения продуктов и аккуратно измельчите до однородного состояния.
ЕльСлегка посыпьте куриные грудки солью и перцем.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
ЕльДобавьте курицу и готовьте по 5-6 минут с каждой стороны, пока она не подрумянится и не прожарится.Если разрезать ножом самую толстую часть куриной грудки, сок должен вытечь.
ЕльМинимальная безопасная температура для курицы — 165 F. Тест с термометром мгновенного считывания, вставленным в самые толстые части. Куриные грудки могут стать сухими при переваривании.
ЕльДалее вы приготовите соус.
Для соуса
Соберите ингредиенты.
Тем временем в кастрюле растопите масло на среднем или медленном огне.
ЕльОбжарьте чеснок и зеленый лук около 1 минуты.
ЕльДобавьте сливочный сыр, молоко или половинки и сыр пармезан и нагрейте, пока он не станет горячим и однородным.
ЕльДобавьте перец и соль по вкусу.
ЕльПолить курицу соусом и украсить петрушкой.
ЕльПодавайте и наслаждайтесь!
Подсказки
- Если куриные грудки большие, разрежьте их пополам по горизонтали, чтобы получились две котлеты одинаковой толщины.Как вариант, купите предварительно нарезанные котлеты из куриной грудки.
- Подавайте курицу с горячей лапшой или другими макаронами либо с рисом или жареным картофелем. Добавьте вареную зелень, брокколи или стручковую фасоль, либо подавайте с салатом.
Варианты рецептов
- Замените курицу котлетами из грудки индейки.
- Для тосканского вкуса добавьте 1/2 стакана нарезанных вяленых на солнце помидоров (в масле, осушенных) и столовую ложку или более свежих нарезанных листьев базилика.
- Заменитель сливочного сыра жирными сливками.
- Если вы предпочитаете сыр чеддер, добавьте примерно 1 стакан тертого вместо пармезана.
Какой размер порции курицы?
Куриные грудки без костей часто весят от 8 до 10 унций, в то время как размер порции составляет примерно половину от этого — или около 4 унций. Выберите для еды куриные грудки меньшего размера или превратите большую куриную грудку в две котлеты меньшего размера, разрезав ее пополам по горизонтали.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Cream Cheese Chicken — Легкий сливочно-сырный соус для курицы Рецепт
Этот цыпленок со сливочным сыром — ваш ответ на скучные обеды по будням! Приправленный 5 ароматными специями, он мягкий, нежный и несладкий.
В последнее время я взял на себя кучу дополнительной работы по разработке рецептов, в результате чего у меня остались ингредиенты, которые я обычно не покупаю в холодильнике, такие как сливочный сыр и жирные сливки.
Могло быть куда больше неудачных продуктов, не так ли?
Цыпленок со сливочным сыром и пятью специями
После недели, когда в моем кофе была столовая ложка жирных сливок (боже, вкусно) и контейнер, который был все еще заполнен на 3/4, я решил, что что-то нужно сделать, потому что при такой скорости сливки истекали раньше, чем я куда-то приду. близко к завершению.
Итак, был создан этот куриный ужин со сливочным сыром, который, может быть, немного более вкусный, чем мои обычные куриные обеды.
Если вам нравятся специи, декадентский сливочный соус и быстрый ужин в будние дни (а кто не любит?), Этот рецепт для вас.
Идеально обжаренные куриные бедра, покрытые сливочно-сырным соусом, достойны слюни, и вы не захотите пропустить это!
Идеально подходит для семейных обедов в будние дни, званых обедов или любого другого случая.
Ой … и мы не хотим забыть упомянуть, как легко это сделать! Как до 30 минут легко.
Какие специи содержатся в курице Five Spice?
Вы будете рады узнать, что все пять специй, содержащихся в этой курице со сливочным сыром с пятью специями, найти относительно легко.
Хотя у вас, возможно, еще нет приправы адобо или молотой горчицы в кухонном шкафу, они обе легко доступны в большинстве продуктовых магазинов в разделе специй.
- Чесночный порошок
- Приправа Адобо
- Кайенский перец
- Паприка копченая
- Горчица молотая
Как приготовить курицу со сливочным сыром?
Это один из тех рецептов, которые можно использовать, когда вам нужно быстро поужинать на столе, и вы не хотите прыгать через миллион обручей, чтобы добраться до него.
Вы можете серьезно собрать весь этот рецепт всего за двадцать минут от начала до конца.
Вот как легко это сделать:
Промойте курицу и промокните насухо, затем смешайте соль и специи в небольшой миске.
Посыпьте приправой все куриные кусочки с обеих сторон, втирая ее в мясо.
Положите сливочное и оливковое масло в большую сковороду на среднем или сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте курицу.
Готовьте до золотистого цвета с каждой стороны.После того, как вы подрумянитесь с обеих сторон, уменьшите огонь и добавьте жирные сливки, молоко и сливочный сыр.
Перемешайте и покройте курицу сливочной смесью.
Дайте соусу загустеть, затем выложите курицу на тарелку и полейте соусом.
По желанию украсьте свежей петрушкой.
Что мне нужно для приготовления сливочно-сырного соуса для курицы?
Хотя это может показаться снисходительным, и вы, вероятно, думаете, что этот куриный обед — калорийная бомба, у меня для вас хорошие новости, на самом деле это не так!
- 2 столовые ложки жирных сливок
- 1/4 стакана молока (при желании вы можете даже использовать здесь немолочную альтернативу)
- 1/4 стакана нежирного сливочного сыра (иногда называемого сыром нефшатель)
Вот и все.
Это действительно не так уж плохо, если разделить его на 4 порции, но в итоге у вас останется супервыносливый сливочно-сырный соус, который определенно сделает этот ужин регулярным.
Тем не менее, если вы ищете немолочный, сливочный и вкусный рецепт, такой как эти куриные бедра со сливочным сыром, попробуйте эту курицу со сливочно-горчичным соусом без молока, это тоже супер вкусно!
Эти куриные бедра в беконе — еще один отличный вариант. Без сливочного соуса, но, как и этот цыпленок со сливочным сыром, они подходят для кето, если вы соблюдаете эту диету.
Должен ли я использовать куриные бедра для рецепта цыпленка со сливочным сыром?
Нет! Вам не нужно ограничиваться только куриными бедрами. Мне нравится их употреблять, потому что они невероятно сочные.
Можно также использовать куриные грудки. Просто убедитесь, что все грудки в целом одинакового размера, чтобы можно было готовить равномерно.
Чтобы сохранить то же время приготовления, убедитесь, что любое мясо, которое вы используете, не содержит костей. Если вы используете куриные бедра с костями, вам нужно удвоить время приготовления, по крайней мере, на 7-10 минут с каждой стороны.
Что мне подавать со сливочным сыром и курицей?
Варианты гарнира безграничны!
Если вы хотите сохранить здоровье, я бы посоветовал простые зеленые овощи, такие как брокколи на гриле или тыквенная лапша с базиликом и мятой, и богатый питательными веществами крахмал, например козий сыр и пюре из сладкого картофеля со шпинатом.
Жареный картофель — тоже всегда простой вариант, и этот картофель пери пери имеет приятный уровень специй, который отлично сочетается с цыпленком со сливочным сыром.
Если вы хотите разыграть нежную тему, попробуйте гратен с беконом из цветной капусты или гратен из цветной капусты с брокколи и пармезаном.
Если вам нужно израсходовать больше сливочного сыра, этот рецепт сливочной капусты невероятно вкусный и декадентский (в нем тоже есть бекон!).
Как хранить курицу со сливочным сыром?
Остатки куриного сыра со сливочным сыром следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4-5 дней.
Чтобы курица не стала сырой, я предлагаю хранить соус отдельно от курицы и подождать, пока не подадут на стол, чтобы соединиться.Разогрейте соус в сковороде на среднем огне.
Я не предлагаю замораживать курицу и сливочный сыр, потому что, когда соусы на основе сливочного сыра замораживаются, они начинают свертываться.
Нравится 20-минутный рецепт курицы со сливочным сыром? Попробуйте эти:
Курица марсала, фаршированная моцареллой в томатном масле
Тайская липкая курица
Срирача, курица на сковороде с лаймом
Состав
- 1 фунт куриных бедер без костей (грудки или тендеры тоже подойдут)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки приправы адобо
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки копченой паприки
- 1/4 чайной ложки молотой горчицы
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки жирных сливок
- 1/4 стакана молока
- 2 унции нежирного сливочного сыра (или сыра Neufchatel)
Инструкции
- Промойте курицу и промокните насухо.
- Смешайте соль и специи в небольшой миске.
- Посыпьте приправой все куриные кусочки с обеих сторон, втирая ее в мясо.
- Положите сливочное и оливковое масло в большую сковороду на среднем или сильном огне.
- Когда все станет горячим, добавьте курицу.
- Готовьте примерно 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- После приготовления с обеих сторон уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте жирные сливки, молоко и сливочный сыр. Перемешайте и покройте курицу сливочной смесью.
- Дайте соусу загустеть примерно 3 минуты.
- Выложите курицу на тарелку и полейте соусом.
- По желанию можно украсить свежей петрушкой.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 306 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 163 мг Натрий: 739 мг Углеводы: 3 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 29 г
Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Для получения наиболее точных данных о питательных веществах используйте предпочитаемый вами калькулятор питания, основанный на фактических ингредиентах, которые вы использовали в рецепте.
СДЕЛАЛИ ЛИ ВЫ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @runningtothekitchen
Легкая курица со сливочно-сырным соусом для сковороды
Этот рецепт был первоначально опубликован 27 июля 2011 года и обновлен 16 марта 2021 года.
Еще в 2011 году я опубликовал этот рецепт своего легкого цыпленка со сливочно-сырным соусом для сковороды. Это было в регулярной ротации в нашем доме тогда и продолжается до сих пор. Мы, наверное, делаем это пару раз в месяц.
Этот невероятно вкусный сливочно-сырный соус — отличный способ украсить скучные куриные грудки без кожи и костей. И это тоже супер просто!
Но, честно говоря, этот рецепт никогда не привлекал того внимания, которого он заслуживает. Поэтому я решил сделать несколько новых изображений, немного обновить рецепт, чтобы сделать его еще проще, и снова выложить его в мир, надеясь, что вы дадите ему еще один шанс. Самое сложное в этом рецепте — правильно приготовить курицу, но даже это не так уж сложно. Вы хотите, чтобы курица была прожарена насквозь, не обжигая снаружи. Суперполные куриные грудки из продуктового магазина не получатся такими, как пришли. Я предлагаю взять острый нож и разрезать каждую грудку пополам вдоль, чтобы получить два куска курицы толщиной примерно от 3/4 до 1 дюйма. Если вы все еще находите их слишком толстыми, положите их между кусочками пищевой пленки или в галлонный пакет с застежкой-молнией и растолочь их тоньше мясным молотком.Это позволит им быстрее приготовиться.И, конечно, я всегда рекомендую термометр для мяса с мгновенным считыванием. Это не только гарантирует, что курица будет приготовлена до безопасной температуры, но и позволит вам приготовить ее до 165 °, не перегревая и не вызывая высыхания. Никто не хочет сушеного цыпленка. И это основная жалоба, которую я получаю от людей по поводу использования куриных грудок без кожи и костей, так что используйте этот термометр!
И да, это также будет работать с куриными бедрами без костей.Также известно, что я использую некоторые из тех замороженных куриных грудок, которые вы покупаете в больших контейнерах. В большинстве случаев они достаточно тонкие, чтобы их не нужно было нарезать. Просто убедитесь, что они полностью разморожены, прежде чем использовать.
Приправа из курицы в сочетании с помадой (это коричневый кусок на дне сковороды после приготовления курицы), куриным бульоном, сливочным сыром и небольшим количеством горчицы создает декадентский соус, который вам, вероятно, захочется. залить все на тарелке.По крайней мере, так бывает у нас дома! Ха!
Наслаждайтесь!
Легкая курица со сливочно-сырным соусом для сковороды
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время35 минут
Порций: от 4 до 6
Автор: Стейси Литтл | Южный укус
Ингредиенты
- 2 фунта куриных грудок без кожи и костей
- соль
- перец
- чесночный порошок
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чашка куриного бульона
- 4 унции сливочного сыра комнатной температуры
- 2 чайные ложки горчицы (дижонской, креольской или пряно-коричневой)
Инструкции
Обрежьте излишки жира, а затем разрежьте куриную грудку пополам вдоль на равные части толщиной примерно от 3/4 до 1 дюйма.Приправьте курицу с обеих сторон солью, перцем и чесночным порошком. Отложите в сторону.
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Готовьте курицу (при необходимости порциями) на сковороде, пока она не прогреется, а внутренняя температура не достигнет 165 °. При необходимости отрегулируйте нагрев, чтобы предотвратить возгорание, и при необходимости добавьте масла. Выньте курицу из сковороды и накройте алюминиевой фольгой, чтобы согреться.
Добавьте масло и растопите.Добавьте куриный бульон в сковороду и соскребите дно сковороды, чтобы ослабить пригоревшие кусочки.
Доведите бульон до кипения и добавьте сливочный сыр. Взбейте вместе, чтобы смешать, как только он растает.
Добавьте горчицу и продолжайте варить, пока соус не загустеет, часто помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда соус загустеет, верните курицу на сковороду и полейте соусом. Добавьте бульона, если соус станет слишком густым.Подавать немедленно.
Кето Цыпленок с чесноком и сливочно-сырным соусом.
Есть много причин, по которым вы можете попробовать этот рецепт курицы с чесночным маслом. Во-первых, потому что он сливочный и очень вкусный. Во-вторых, потому что вы спешите и вам нужно приготовить ужин за десять минут и позволить ему готовиться на вашей мультиварке без помощи рук.
Тогда есть менее очевидные причины. Может быть, вы ищете низкоуглеводную еду для достижения своих целей по снижению веса, а может быть, вы просто любите жирную курицу; а кто нет?
Что ж, этот рецепт стоит особняком.Курица готовится за считанные минуты с добавлением чеснока и масла, это отличное блюдо, но есть сливочно-сырный соус. Прочтите и узнайте все об этом прекрасном рецепте ужина.
Магия мультиварокМультиварки , также называемые кастрюлями быстрого приготовления или мультиварками, для самого известного бренда, существуют уже пятьдесят лет, но мы только начинаем осознавать, насколько они классные.
Мультиварки всю работу сделают за вас. Да, они требуют времени, но именно при таком «медленном и медленном» приготовлении получается самое нежное мясо и курица, а самые ароматные соусы превращаются в .
Вам нужно всего лишь добавить свои любимые ингредиенты и дать им покипеть в течение нескольких часов. Все вкусы сливаются, чтобы стать настоящим кулинарным опытом, который по вкусу напоминает домашнюю еду. И более того — приготовление пищи в мультиварке предотвращает вымывание всех питательных веществ из пищи, поэтому еда получается не только вкусной; это тоже очень питательно!
Сколько времени нужно, чтобы приготовить?Сегодняшняя кето-мультиварка с курицей с чесноком и маслом в сливочно-сырном соусе собирается всего за десять минут.Вам нужно приготовить четыре чистых куриных грудки без костей, но это все. Вам даже не нужно чистить чеснок, что всегда доставляет боль; мы просто разрезаем его пополам и бросаем в горшок.
Сливочный сырный соус в основном готовится сам в кастрюле, а с тоннами сливочного сыра и куриного бульона вы уже можете представить, что это густой соус с покрытием. Это самые лучшие.
Короче говоря, на приготовление уходит совсем немного времени, но вы должны установить мультиварку на три часа, потому что вы должны убедиться, что курица прожарилась полностью.
Как приготовить сливочно-сырный соус?В вашу любимую кастрюлю с толстым дном вы добавите восемь унций сливочного сыра, что является средним размером для блока Филадельфии.
Мы также добавляем около чашки куриного бульона, который можно купить в местном супермаркете. Бульон придает соусу более легкую консистенцию.
Последний шаг — придать нашему соусу аромат с добавлением соли и перца и нескольких прекрасных крупно нарезанных листьев петрушки.Вы также можете добавить в соус щепотку перца, чтобы придать ему пикантности и цвет, или немного порошка карри, чтобы придать этому блюду немного индийского блеска. Поиграйте с травами и специями, которые есть у вас дома, и приготовьте этот соус по своему вкусу.
Что делать с оставшейся курицей?В редких случаях у вас останутся остатки еды, что вполне возможно, если вы готовите по этому рецепту на двоих, дайте ему остыть при комнатной температуре и храните в герметичном контейнере в холодильнике. До конца недели все должно быть в порядке.
Вы также можете заморозить курицу с сырным соусом или без него на несколько месяцев. Это особенно полезно, потому что в следующий раз, когда вы захотите насладиться этим блюдом, вам нужно только нагреть курицу и соус на плите. Вы получите свежеприготовленное блюдо быстрого приготовления.
Когда делать курицу в чесночном масле?Вот что такое курица с чесночным маслом и сливочно-сырным соусом. Он уютный и домашний, то есть вы можете наслаждаться им в любой будний вечер, но он также довольно необычный, поэтому будет сиять в особых случаях и во время незабываемых ужинов.
Допустим, это блюдо способно на все. Его шелковистая текстура, нежная куриная грудка, маслянистый сливочный сыр — их легко полюбить. И хотя это кето-рецепт с низким содержанием углеводов, вы можете эффективно подавать его людям, придерживающимся регулярных диет, особенно если вы обжариваете немного картофеля в качестве дополнительного гарнира. Овощи, приготовленные на пару, тоже великолепны. Тем не менее, курица всегда является звездой шоу.
Состав
Цыпленок в чесночном масле
- 4 куриные грудки без костей
- 8 столовых ложек сливочного масла
- 6 зубчиков чеснока, разрезанных пополам
- 1 чайная ложка соли
Сливочно-сырный соус
- 8 унций сливочного сыра
- ¾ стакана куриного бульона
- 1 пучок нарезанной петрушки
- Треснутый перец
- Соль по вкусу
Инструкции
- Положите курицу в мультиварку ровным слоем.Вокруг насыпать кусочки чеснока, затем добавить масло.
- Посыпать солью и варить на медленном огне в течение 6 часов или на высокой температуре в течение 3-4 часов.
- Тем временем добавьте куриный бульон и сливочный сыр в кастрюлю на среднем огне. Накрыть крышкой и довести до кипения.
- Затем перемешайте свежую петрушку и снова перемешайте до кремообразного состояния.
- Полить курицей и приправить зеленью петрушки и треснутого перца.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер сервировки: 4 человекаКоличество на порцию: Калории: 625 Всего жиров: 47 г Насыщенные жиры: 27 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 222 мг Натрий: 1242 мг Углеводы: 7 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 42 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Цыпленок в сливочно-сырном соусе из грибов — Let’s Dish Recipes
ЦЫПЛЕНОК В СЛИВОЧНОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧИЗИ — Запеченная курица в сырно-сливочно-грибном соусе.
Я всегда ищу новые способы приготовления курицы, но не часто нахожу блюдо из курицы, которое действительно выделяется из толпы. Курица в сливочно-сырном соусе с грибами — безусловно, выдающийся рецепт!
Это один из тех рецептов курицы, который достаточно хорош для компании, но достаточно прост для ужина в будние дни.
Я приготовила это на ужин сегодня вечером и должна сказать, что постыдно вылизала свою тарелку на кухне. Получилось безумно вкусно и легко.Даже пес на вкус нарядился. ~ Катрина
И, как и все мои любимые рецепты, список ингредиентов довольно короткий и простой.
Это был большой успех моей семьи, особенно моего мужа, который любит грибы. И я поклонник всего, что покрывается сырным сливочным соусом!
Моим мальчикам было наплевать на грибы. Так что они просто сняли их с цыпленка и отдали своему отцу. Это была победа для всех!
Я сделал это сегодня вечером на обед; Было очень вкусно! Мой муженек был доволен, и мы можем поссориться, кому завтра на обед достаться объедки! ~ Traci
Я рекомендую подавать это с рисом, макаронами или картофельным пюре вместе со всем тем восхитительным соусом, который остался на дне формы для запекания.Ням!
Обязательно сохраните этот рецепт куриного с сырно-грибным крем-соусом на своей любимой доске
Pinterest на потом.Вот что вам понадобится, чтобы приготовить курицу с сырно-грибным крем-соусом
- Курица
- Соль и перец
- Масло
- Мука
- Продукция: грибы
- куриный бульон Густые сливки
- Сыр Мюнстер
Цыпленок с сырно-грибным крем-соусом
Выход: 6 порций
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
45 Общее время:
Запеченная курица в сырно-сливочно-грибном соусе.
Ингредиенты
- 4-6 куриных грудок без кожи и костей
- Соль и перец по вкусу
- 1/3 стакана + 3 столовые ложки муки
- 5 столовых ложек масла, разделенных на части
- 2 стакана нарезанных свежих грибов
- 1 / 2 стакана куриного бульона
- 1 стакан жирных сливок
- 4-6 ломтиков сыра Мюнстер
- Нарезанная свежая петрушка для украшения, необязательно
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов.Стеклянную форму для запекания слегка смазать маслом.
- Приправить курицу солью и перцем. Выложите 1/3 стакана муки в неглубокую посуду. Смажьте обе стороны каждой куриной грудки мукой, стряхивая излишки.
- В большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте курицу и подрумяните с обеих сторон. (Курица будет готовиться в духовке). Переложить курицу в подготовленную форму для запекания.
- Добавьте оставшееся масло в сковороду. Вмешайте грибы и готовьте 4-5 минут, пока грибы не станут золотисто-коричневыми.
- Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки муки и готовьте еще минуту.
- Взбейте куриный бульон и сливки. Доведите до кипения, помешивая по мере загустения смеси, чтобы не было комков.
- Полить курицу грибным соусом. Посыпьте каждую куриную грудку ломтиком сыра.
- Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут. Откройте крышку и включите духовку, чтобы жарить. Жарьте 1-2 минуты, пока сыр не станет золотистым и не станет пузырящимся.
- По желанию можно украсить свежей петрушкой.
Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1Количество на порцию: Калорий: 551 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 22 г Транс-жиров: 1 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 200 мг Жировых белков: 479 мг
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.
Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+
Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:
Еще больше вкусных рецептов куриной грудки
Запеченная куриная грудка с грибным сливочным соусом
Куриные грудки слегка панированы, затем запечены в сливочном соусе с грибами и миндалем и сельдерей в этом простом, но элегантном блюде, которое идеально подходит для компании или ужина в течение недели.
Получить рецептСливочный цыпленок Пикассо
Обжаренные куриные грудки, обжаренные в болгарском перце и сливочном соусе, затем покрытые плавленым сыром.
Получить рецептЦыпленок с паприкой
Куриные грудки в панировке обжариваются до хрустящей корочки, запекаются до готовности, а затем заливаются восхитительным сливочным соусом. Вы будете жаждать этой комфортной еды снова и снова.
Получить рецептЦыпленок с бальзамическим уксусом
Куриные грудки, маринованные в бальзамическом винегрете, запеченные или приготовленные на гриле до совершенства.Этот легкий рецепт курицы обязательно понравится всей семье!
Получить рецептКто отведал его первым: Адаптировано из книги Бетти Крокер.
Цыпленок в сырно-горчичном соусе | Рецепты ужинов
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Курица, обжаренная в сливочно-сырном соусе с нотками горчицы, запеченная до образования пузырьков и золотистой корочки. Это блюдо станет настоящим зимним теплом! Подавать с отварным и измельченным картофелем, отварным рисом или лапшой с маслом и тушеными зелеными овощами для сытного семейного ужина.Если у вас мало времени, возьмите ванну с готовым сырным соусом и осторожно прогрейте с горчицей, прежде чем поливать курицу.
Состав
- 4 филе куриной грудки без кожи
- 25 г сливочного масла
- 25 г простой муки
- 600 мл молока
- 100 г зрелого тертого сыра Чеддер
- 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец
Метод
Разогрейте духовку до 190 ° C / 375 ° F / вентилятор 170 ° C / газ, отметка 5.Выложить куриное филе в неглубокую жаропрочную форму, накрыть крышкой и запекать 20 минут.
Тем временем приготовьте сырный соус. На сковороде растопить масло. Вмешать муку и варить 1-2 мин. Снимите кастрюлю с огня и постепенно добавьте молоко.
Верните сковороду на огонь и медленно доведите до кипения, все время помешивая. Уменьшите огонь и тушите 5-6 минут, помешивая, пока не получите однородный густой соус.