Салат юлий: Салат «Юлий»


Содержание

Салат «Цезарь» традиционный рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Зеленый салат 1 пучок

Помидоры 1 штука

Куриное филе 300 г

Белый хлеб 6 кусков

Соус «Цезарь» по вкусу

Сливочное масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Сыр пармезан по вкусу

Салат-коктейль Юлия рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата-коктейля юлия на 2 порции :

Рецепт приготовления салата-коктейля юлия по шагам

Белокачанную капусту(можно пекинскую) мелко режем и разминаем руками для того, чтоб она стала менее жесткой. Кладем на дно стакана.

Ветчину режем кубиками. Можно взять буженину, тоже пололучится очень вкусно. Кладем на капусту.

Затем режем кубиками ананасы. Можно свежие или консервированные.

На ананасы выкладываем майонез.

Затем трем на сыр и посыпаем салат.

Украшаем зеленью. Очень простой порционный салат, но выглядит нарядно и празднично, что особенно актуально в канун Нового Года. Салаты-коктейли бывают десертные(из овощей и фруктов) и закусочные. Как правило все продукты укладывают слоями в стеклянные салатники, фужеры, креманки, стаканы. Нарезают ингредиенты очень тонко кубиками, соломкой, кружками. Эта легкая салатная закуска понравится вашим гостям или просто порадует домашних.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

всего в блюде:

15

47

12

539

всего в 1 порции:

8

24

6

270

всего в 100 граммах:

5

15

4

168

Похожие рецепты

Салат Юлий Цезарь • Пошаговый рецепт

Благодаря изысканному вкусу этого нежного салата, а также простой технологии его приготовления, он непременно понравится Вам и станет любимым блюдом Вашего стола как в будни, так и в праздники.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры маленькие 3 шт.
  • морковь средняя 1 шт.
  • лук репчатый средний 1 шт.
  • сырок плавленный 1 шт.
  • сыр творожный сливочный 100 г
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • перец чёрный молотый
  • растительное масло 5 ст.л.
  • петрушка 1 пучок
  • Шаг 1

    Подготовьте продукты по списку и необходимую посуду.

    Шаг 2

    Предварительно очищенную морковь натрите на мелкой тёрке.

    Шаг 3

    Предварительно очищенный лук нарежьте мелкими кубиками.

    Шаг 4

    Поставьте сковороду на медленный огонь, налейте в неё растительное масло. Выложите на сковороду морковь и перемешайте.

    Шаг 5

    Добавьте сахар. Затем посолите. И снова всё перемешайте.

    Шаг 6

    Затем добавьте нарезанный лук.Снова всё тщательно перемешайте.

    Шаг 7

    Накройте сковороду крышкой и пассеруйте, время от времени помешивая, 5-10 минут на медленном огне до размягчения овощей.

    Шаг 8

    Натрите плавленный сырок на мелкой тёрке.

    Шаг 9

    Нарежьте помидоры кружочками.

    Шаг 10

    Нарезанные помидоры выложите на блюдо. Поперчите их по вкусу. Затем посолите.

    Шаг 11

    Смажьте творожным сливочным сыром (либо сметаной или майонезом).

    Шаг 12

    Пассерованные лук и морковь откиньте на дуршлаг и промойте кипячёной водой, чтобы удалить излишки масла, и хорошо отожмите.

    Шаг 13

    Вот, что получилось.

    Шаг 14

    Выложите на помидоры следующий слой: лук с морковью.

    Шаг 15

    Сверху посыпьте натёртым сыром.

    Шаг 16

    Затем смажьте творожным сливочным сыром (майонезом или сметаной) и украсьте листьями петрушки.

    Шаг 17

    Voila, салат готов.
    Приятного аппетита!

    Салат Цезарь с курицей пошаговый рецепт с фото

    Название салата Цезарь никак не связано с римским императором Юлием Цезарем, своим названием и появлением салат обязан Цезарю Кардини (Caesar Cardini) — американскому повару итальянского происхождения. Как это часто бывает в кулинарии, Цезарь Кардини придумал салат случайно. 4 июля 1924 года, в День Независимости США в ресторан «У Цезаря» («Caesar’s Place») пришли, чтобы выпить, звёзды Голливуда. В то время в Америке был «сухой» закон, однако ресторан Цезаря Кардини располагался на границе между США и Мексикой, что давало ему возможность легально продавать алкоголь. Спиртного в запасе у Цезаря было предостаточно, а вот еды не было совсем. Повар решил быстро приготовить салат из имеющихся в наличии ингредиентов: листьев салата, яиц, оливкового масла, сыра «Пармезан», хлеба, вустерского соуса и чеснока. Салат, конечно же, очень понравился посетителям ресторана, и в последствии эта история обросла легендами и новыми пикантными подробностями.

    Салат Цезарь стал очень популярным в последнее время и имеет множество рецептов, в Цезарь кладут креветки, бекон, ветчину, индейку или курицу, сельдь, куриные или перепелиные яйца, сваренные вкрутую, шампиньоны, брынзу или овечий сыр, грецкие или кедровые орехи, сладкий перец и даже кукурузу, изюм и ананасы. Сегодня я предлагаю вам приготовить

    салат Цезарь с курицей. Наш пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам в этом.

    Ингредиенты
    Для салата
    • куриное филе 400 г
    • салат Айсберг
      1 кочан
    • помидоры черри 200 г
    • сыр пармезан 100 г
    • хлеб белый 1/2 буханки
    • чеснок 2 зубчика
    • оливковое масло 3 ст. ложки
    • соль по вкусу
    • перец чёрный по вкусу
    Для соуса Цезарь
    • яйца 2 шт
    • оливковое масло 60 мл
    • горчица 2 ч. ложки
    • сок лимонный 3 ст. ложки
    • чеснок 2 зубчика
    • сыр пармезан 50 г
    • соль по вкусу

    Приготовление

    Начнём готовить салат с приготовления соуса. Яйца не должны быть холодными, их следует достать из холодильника заранее (за 1-2 часа) или положить в миску с тёплой водой на 10-15 минут.

    В кастрюле кипятим воду и снимаем её с огня. Кладём в кипяток яйца (2 шт.) и держим там 1 минуту, после чего достаём их и остужаем при комнатной температуре 10-15 минут. Яйца выбиваем в миску или чашу блендера.

    Чеснок (2 зубчика) чистим и пропускаем через чеснокодавку. Подготавливаем лимонный сок (3 ст. ложки).

    Пармезан (50 г) трём на мелкой тёрке

    Складываем в чашу блендера все ингредиенты для соуса и измельчаем до однородного состояния.

    Соус Цезарь готов.

    Приготовление салата Цезарь

    Начинаем с сухариков. С половинки белого хлеба (или батона) срезаем корки и нарезаем хлеб кубиками.

    Чеснок (2 зубчика) чистим и раздавливаем плоской стороной лезвия ножа, кладём в небольшую мисочку и заливаем оливковым маслом (3 ст. ложки). Ставим миску в микроволновку на 20-30 секунд. В результате этой операции масло заберёт аромат чеснока.

    Хлебные кубики раскладываем на противне и равномерно поливаем их чесночным маслом. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут до появления золотистого цвета.

    Куриное филе (400 г) моем и режем пополам вдоль, а затем на кусочки длиной около 10 см. Курицу солим и перчим.

    На сковороде разогреваем немного оливкового масла, курицу обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

    Каждый кусок курицы нарезаем на небольшие ломтики (из одного куска получается курица на одну порцию салата).

    Вот так выглядит салат Айсберг, он очень похож на капусту. В отличие от обычного салата, Айсберг не размокает при добавлении соуса и остаётся хрустящим. Итак, кочан салата моем, снимаем с кочана листья.

    Листья салата рвём на довольно крупные куски (считается, что салат следует не нарезать, а именно рвать, т.к. порезанные ножом листья салата могут горчить, да и смотреться порванный салат будет лучше, чем нарезанный).

    Помидоры черри (200 г) моем, разрезаем их пополам или (если помидорки крупные) на четвертинки.

    Пармезан (100 г) нарезаем на небольшие тонкие ломтики ножом для чистки овощей.

    А теперь, когда все ингредиенты для салата готовы, а голодные домочадцы уже устали ждать обеда, приступаем к сборке салата. На тарелку раскладываем листья салата, сверху кладём курицу и ломтики пармезана.

    Сверху раскладываем сухарики, поливаем салат соусом. Выкладываем помидоры черри и наш салат Цезарь с курицей готов к подаче на стол!

    Приятного аппетита!

    Царь, бог и салат: за что погиб Юлий Цезарь?

    https://radiosputnik.ria.ru/20210315/tsezar-1600995586.html

    Царь, бог и салат: за что погиб Юлий Цезарь?

    Царь, бог и салат: за что погиб Юлий Цезарь? — Радио Sputnik, 15.03.2021

    Царь, бог и салат: за что погиб Юлий Цезарь?

    Радио Sputnik, 15.03.2021

    2021-03-15T03:00

    2021-03-15T03:00

    2021-03-15T08:02

    история

    убийство

    авторы

    подкасты – радио sputnik

    рим

    /html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

    /html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

    https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/03/0c/1600996671_0:358:2048:1510_1920x0_80_0_0_16c005366a17a7b0be5c7fbbc3c77289.jpg

    Царь, бог и салат: за что погиб Юлий Цезарь?

    «И ты, Брут?» или «И ты, дитя?» Последние слова римского диктатора приводят по-разному: Юния Брута многие считали незаконнорожденным сыном правителя. 15 марта 44 года до нашей эры был убит Гай Юлий Цезарь.

    audio/mpeg

    «И ты, Брут?» или «И ты, дитя?» Последние слова римского диктатора приводят по-разному: Юния Брута многие считали незаконнорожденным сыном правителя. 15 марта 44 года до нашей эры был убит Гай Юлий Цезарь. Цезарь легко защитился от первого удара мечом. Заговорщика это напугало: он закричал – ему бросились помогать. В давке среди нападавших Гай увидел Юния. Задал вопрос – в ответ Брут вынул меч. И тогда Цезарь прекратил сопротивление. Накрыл голову тогой и принял смерть. Великовато для республикиГай Юлий Цезарь был звездой Древнего Рима. Политик, полководец, оратор – обожаемый лидер во всем был велик. В его честь Римский Сенат назвал летний месяц июлем. Юлианский календарь – это тоже дело Цезаря. Самые известные изречения на латыни также принадлежат ему: «Жребий брошен», «Рубикон перейдён», «Пришел, увидел, победил». Прирожденный единоличный правитель, Цезарь жил, когда Рим уж триста лет был республикой: последнего царя свергли и, вроде как, установили демократию. Но власть народа на гигантской территории постоянно давала сбои, страна без конца срывалась в гражданскую войну. По факту Римское государство давно было империей, которой требовался император с сильной рукой. И тогда Сенат решил: пусть Гай Юлий побудет диктатором, а там посмотрим. Говорит историк, специалист исторического парка «Россия – моя история» Артем Слободенюк:Юний Брут был не просто одним из убийц. Это он организовал заговор 50-ти аристократов. Брут и раньше выступал против Гая Юлия, но диктатор умел прощать. После первого предательства он сохранил Бруту жизнь. Оказалось, для того, чтобы, придя однажды в Римский Сенат, получить 23 удара мечом. Что это было?..Смерть Гая Юлия Цезаря была напрасной. Республику не спасли: разразилась очередная гражданская война (почти на сто лет), и один из последователей Гая в конце концов объявил себя императором. Государство стало таким, каким и должно было быть при Цезаре: Римская империя. В этом качестве бывшая республика не без успеха просуществовала еще 4 века. Убийцы Цезаря тоже плохо кончили: ни один не умер в своей постели от старости – передрались до смерти за власть. В народе и особенно в военной среде Цезаря оплакивали, как родного. Мало кто понял, зачем надо было городить огород с заговором. А когда через семь ночей после убийства в небе появилась яркая комета, решено было считать Цезаря не совсем человеком, но немножко и богом тоже. Автор Ольга Бугрова, Радио SputnikКоротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.

    рим

    Радио Sputnik

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    2021

    Ольга Бугрова

    https://cdn23.img.ria.ru/images/148082/96/1480829647_824:0:4104:3280_100x100_80_0_0_447bde49812d8b9587b0515a05203f38.jpg

    Ольга Бугрова

    https://cdn23.img.ria.ru/images/148082/96/1480829647_824:0:4104:3280_100x100_80_0_0_447bde49812d8b9587b0515a05203f38.jpg

    Новости

    ru-RU

    https://radiosputnik.ria.ru/docs/about/copyright.html

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

    Радио Sputnik

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    https://cdn22.img.ria.ru/images/07e5/03/0c/1600996671_0:166:2048:1702_1920x0_80_0_0_d66d9ce6adf379591cf4ae9c06f09611.jpg

    Радио Sputnik

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    Ольга Бугрова

    https://cdn23.img.ria.ru/images/148082/96/1480829647_824:0:4104:3280_100x100_80_0_0_447bde49812d8b9587b0515a05203f38.jpg

    история, убийство, подкасты – радио sputnik, рим

    «И ты, Брут?» или «И ты, дитя?» Последние слова римского диктатора приводят по-разному: Юния Брута многие считали незаконнорожденным сыном правителя. 15 марта 44 года до нашей эры был убит Гай Юлий Цезарь.

    Цезарь легко защитился от первого удара мечом. Заговорщика это напугало: он закричал – ему бросились помогать. В давке среди нападавших Гай увидел Юния. Задал вопрос – в ответ Брут вынул меч. И тогда Цезарь прекратил сопротивление. Накрыл голову тогой и принял смерть.

    Великовато для республики

    Гай Юлий Цезарь был звездой Древнего Рима. Политик, полководец, оратор – обожаемый лидер во всем был велик. В его честь Римский Сенат назвал летний месяц июлем. Юлианский календарь – это тоже дело Цезаря. Самые известные изречения на латыни также принадлежат ему: «Жребий брошен», «Рубикон перейдён», «Пришел, увидел, победил». Прирожденный единоличный правитель, Цезарь жил, когда Рим уж триста лет был республикой: последнего царя свергли и, вроде как, установили демократию. Но власть народа на гигантской территории постоянно давала сбои, страна без конца срывалась в гражданскую войну. По факту Римское государство давно было империей, которой требовался император с сильной рукой. И тогда Сенат решил: пусть Гай Юлий побудет диктатором, а там посмотрим. Говорит историк, специалист исторического парка «Россия – моя история» Артем Слободенюк:

    «Диктатура устанавливалась временно, на период кризиса в Римской республике. Цезарь объявил себя диктатором на 10 лет, получив почти неограниченную власть, не захотел слагать с себя полномочия. Это вызвало возмущение Сената. Большинство сенаторов выступало за сохранение республики, а Цезарь становился преградой. И тогда решено было его устранить».

    Юний Брут был не просто одним из убийц. Это он организовал заговор 50-ти аристократов. Брут и раньше выступал против Гая Юлия, но диктатор умел прощать. После первого предательства он сохранил Бруту жизнь. Оказалось, для того, чтобы, придя однажды в Римский Сенат, получить 23 удара мечом.

    Что это было?..

    Смерть Гая Юлия Цезаря была напрасной. Республику не спасли: разразилась очередная гражданская война (почти на сто лет), и один из последователей Гая в конце концов объявил себя императором. Государство стало таким, каким и должно было быть при Цезаре: Римская империя. В этом качестве бывшая республика не без успеха просуществовала еще 4 века. Убийцы Цезаря тоже плохо кончили: ни один не умер в своей постели от старости – передрались до смерти за власть. В народе и особенно в военной среде Цезаря оплакивали, как родного. Мало кто понял, зачем надо было городить огород с заговором. А когда через семь ночей после убийства в небе появилась яркая комета, решено было считать Цезаря не совсем человеком, но немножко и богом тоже.

    Автор Ольга Бугрова, Радио Sputnik

    Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.

    История появления салата Цезарь

    1. О ресторане
    2. Новости
    3. Как появился салат «Цезарь»

    Наверняка в России нет ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал знаменитый салат под названием «Цезарь». Несмотря на то, что кулинары относят блюдо к закускам, оно является достаточно сытным, часто им даже заедают крепкие спиртные напитки, что связано с историей его появления. О ней и стоит рассказать более подробно.

    Происхождение

    Вопреки распространенному мнению, великий консул, а затем и римский император Гай Юлий никакого отношения к одноименному блюду не имеет. Названо оно в честь своего изобретателя — Цезаря Кардини. Последний владел рестораном в мексиканским городке Тихуана, расположенном прямо возле американской границы.

    Популярность заведения общественного питания, которым владел Кардини, была просто невероятной. Почему? Тут все предельно ясно: в то время в Америке действовал сухой закон. И жители приграничных районов США тысячами приезжали в Мексику, чтобы выпить несколько стаканов виски.

    Согласно легенде, салат появился 4 июля 1924 года. В этот день отмечается независимость США от Британии. Создали блюдо в тот момент, когда в ресторане попросту не осталось никакой еды, а клиенты требовали закуски.

    Особенности рецепта Кардини

    В классическом варианте «Цезарь» состоит из пшеничных крутонов (несмотря на красивое название французского происхождения, речь идет о легких сухариках), тертого пармезана и римского салата (разновидность латука с хрустящими листьями). В качестве заправки используют смесь из яиц, чеснока, оливкового масла и вустерского соуса (состоит из ферментированной рыбы, сахара и уксуса). Именно такой вариант салата и изобрел Цезарь Кардини, все другие комбинации — это уже отход от него.

    Вопреки распространенному мнению, в «Цезарь» первоначально никогда не клали анчоусы. Легкий «рыбный» привкус ему придавал упомянутый выше вустерский соус.

    Интересные факты

    Их несколько:

    • В 1948 году Кардини, изобретатель рецепта, получил патент на него.
    • В 1953 знаменитое Эпикурейское общество во французской столице назвало салат лучшим американским рецептом за последние полвека.

    В меню ресторана Entree также есть знаменитый салат «Цезарь» с креветками и цыпленком. Кроме того, посетителям заведения здесь предложат блюда, рецепты которых были созданы французскими кулинарами. Дополнят вкусную еду вино и пиво с берегов Сены. Приятного аппетита!


    %d0%a6%d0%b5%d0%b7%d0%b0%d1%80%d1%8c в корейский, перевод | Glosbe

    Когда в 80-х годах люди якудзы увидели, как легко брать ссуды и «делать» деньги, они создали компании и занялись операциями с недвижимым имуществом и куплей-продажей акций.

    80년대에 야쿠자는 돈을 빌리고 버는 것이 얼마나 쉬운지를 알게 되자, 회사를 차리고 부동산과 주식 투기에 뛰어들었습니다.

    jw2019

    Обычно проводят связь между этим древним городом и современной Газой (Газза, Азза), расположенной примерно в 80 км к З.-Ю.-З. от Иерусалима.

    일반적으로, 이 고대 도시는 예루살렘에서 서남서쪽으로 80킬로미터쯤 떨어진 곳에 위치한 현대의 가자(가제, 아자)와 관련이 있는 것으로 생각된다.

    jw2019

    Через 4 года предполагаемая капитализация достигнет 80 миллиардов долларов.

    4년 내로, 800억 달러 이상의 가치를 지니게 될 것으로 추산됩니다.

    ted2019

    Сегодня он фонтанирует в среднем через каждые 80 минут.

    요즘은 그 간격이 평균 약 80분입니다.

    jw2019

    Мы отвечали за территорию, которая простиралась от демилитаризованной зоны между Северным и Южным Вьетнамом до Дананга и еще 80 километров на юг.

    우리는 북베트남과 남베트남 사이의 DMZ(비무장 지대)로부터 다낭 남쪽 약 80킬로미터 지점에 이르는 지역을 담당하였습니다.

    jw2019

    Среднемесячная же заработная плата в этом районе составляет лишь около 80 долларов!

    이 지역의 한 달 임금은 평균 80달러가량이다!

    jw2019

    Мы говорим здесь о волне высотой в 80 метров.

    80미터가 넘는 파도가 일것이고

    OpenSubtitles2018.v3

    Однако торонтская газета «Глоб энд мейл» замечает: «В 80 процентах случаев одна или больше групп общества (включая друзей или сотрудников преступника по работе, семьи жертв, других детей, а также некоторых жертв) отрицали или приуменьшали случившееся».

    하지만, 토론토의 「글로브 앤드 메일」지는 이렇게 지적한다. “사례 중 80퍼센트의 경우, (범행자의 벗이나 직장 동료, 피해자의 가족, 다른 어린이, 일부 피해자들을 포함하여) 공동체의 이런저런 구성원들은 학대를 부인하거나 대수롭지 않게 여겼다.”

    jw2019

    Вирулентность этого вируса необычайно высока — смертность составляет 80 процентов».

    이 바이러스는 보기 드물게 강력해서 치사율이 높게는 80퍼센트에 이른다.”

    jw2019

    Я родилась в Корее — родине кимчи, выросла в Аргентине, где я съела так много стейков, что сама стала коровой на 80%. Я получила образование в США, где пристрастилась к арахисовому маслу.

    그리고 아르헨티나에서 자랐죠. 그곳에서 스테이크를 너무 많이 먹어서 아마 제 몸의 80%가 소고기일 걸요. 그리고 전 미국에서 교육받았습니다. 미국에서 전 땅콩버터 중독자가 됐죠.

    ted2019

    При дележе 80 на 20, результат как при подбрасывании монетки — возможны оба варианта.

    80:20이 되면 제안을 받아들일지 말지 동전을 던져 결정하는 거죠.

    ted2019

    В составленном Калифорнийским университетом (Сан-Франциско) списке самых кассовых фильмов, снятых в период с 1991 по 1996 год, 80 процентов главных героев-мужчин курят.

    샌프란시스코에 있는 캘리포니아 대학교가 1991년에서 1996년 사이에 흥행에 가장 성공한 영화들을 대상으로 조사를 실시한 결과, 남자 주연 배우들의 80퍼센트가 흡연을 하는 모습을 보여 주었다는 사실이 밝혀졌습니다.

    jw2019

    В большинстве стран более 80 процентов опрошенных сказали, что вера в Бога делает человека лучше, а среди британцев это число составило лишь 56 процентов.

    대부분의 나라들에서는 80퍼센트가 넘는 사람들이 하느님에 대한 믿음이 있으면 더 나은 사람이 된다고 말한 반면, 영국에서는 56퍼센트만이 그렇게 생각하였다.

    jw2019

    3 Моисею было 80 лет.

    3 모세의 나이는 80세였습니다.

    jw2019

    Под словом ада́м здесь понимается не человек Адам, а человечество вообще, поэтому выражение бен-ада́м, по сути, означает «человеческий сын; человек» (Пс 80:17; 146:3; Иер 49:18, 33).

    여기서 아담이라는 말은 아담이라는 사람이 아니라 일반적으로 “인간”을 가리키는 데 사용되기 때문에 벤-아담이라는 표현은 기본적으로 “인간의 아들, 인간, 땅에 속한 아들”을 의미한다.

    jw2019

    При анатомических исследованиях у 80% пациентов с болезнью Альцгеймера выявлены также и болезни сердца.

    알츠하이머에 걸린 사람 가운데 무려 80퍼센트에 해당하는 분들이 심혈관계 질환을 갖고 있는 것으로 나타났습니다.

    ted2019

    Но вот мы и на площадке. Отсюда хорошо видно животных — перед нами 80 слонов, несколько буйволов и антилоп.

    이제 전망대에 도착하자 우리는 야생 동물들 즉 80마리가 넘는 코끼리, 얼마의 아프리카물소 그리고 몇 마리의 영양들을 찬찬히 살펴봅니다.

    jw2019

    Участок в 102 гектара расположен в 80 километрах к северо-западу от ныне существующих зданий в Бруклине (Нью-Йорк), которыми Свидетели пользуются с 1909 года.

    102헥타르에 달하는 이 부지는, 1909년에 뉴욕 브루클린에 자리를 잡은 현재의 본부 시설에서 북서쪽으로 80킬로미터가량 떨어진 곳에 있습니다.

    jw2019

    Для анализа ресурсов мы создали первую в истории мировую карту ветров, исходя из данных на высоте 80 метров.

    분석자료에서 뽑아낸 데이터를 근거로 80미터에 달하는 세계 최초의 풍력지도를 만들었어요.

    QED

    Мое предложение приняли, несмотря на то, что 80 процентов служащих банка курят.

    그러한 일을 하는 직원 중 80퍼센트가 흡연자였는데도 내 제안은 시행되었습니다.

    jw2019

    На одном из них, проходившем в 1978 году, число присутствующих достигло 80 008 человек.

    그리고 몬트리올에서는 1978년에 여호와의 증인이 대규모 국제 대회를 열었는데 그 참석자 수는 8 8명에 달하였다.

    jw2019

    » Тогда я спросил ее, каково это быть 80-летним.

    이런 씨팔 ( Fuck ) 이란 말이 80살 처묵은 사람에게 «

    OpenSubtitles2018.v3

    На политические изменения, которые пронеслись по Восточной Европе в конце 80-х годов, оказали весьма большое влияние экономические факторы.

    1980년대 말에 동유럽을 휩쓴 정치 변동은 대체로 경제 요소의 영향을 받은 것이다.

    jw2019

    В 1984 году, после 30 лет служения районным и областным надзирателем, Общество доброжелательно предоставило Джину назначение – быть разъездным надзирателем в Сан-Антонио, потому что моим родителям было уже за 80 лет, и у них было плохое здоровье.

    30년을 순회 및 지역 활동에 바친 뒤인 1984년에, 협회는 친절하게도 남편의 순회 활동을 샌안토니오로 임명하였다. 내 부모가 80세가 넘었는데다 건강도 나빴기 때문이다.

    jw2019

    На перфокарте помещается примерно 80 знаков, в коробку входит примерно 2 тысячи перфокарт, и если разложить их, скажем, по территории Новой Англии, откуда я родом, они заняли бы всю площадь региона, а толщина слоя составляла бы чуть меньше пяти километров, что примерно в три раза толще льда, покрывавшего Землю в последнем ледниковом периоде около 20 тысяч лет назад.

    천공 카드에는 약 80자를 기록할 수 있습니다. 그리고 한 상자에는 약 2,000장의 카드가 들어갑니다. 그 상자들을 예를 들어, 제 고향인 뉴잉글랜드 지역에 쌓으면 전체 지역을 다 차지할 겁니다. 높이를 약 5km 정도로 해도 말이죠. 이런 높이는 약 2만 년전 마지막 빙하기에 쌓였던 빙하 두께의 약 3배가 됩니다.

    ted2019

    Рецепт салата Юлий Цезарь | Ри Драммонд

    Убрать выделение со всего

    Заправка для салата:

    1 стакан (настоящего) майонеза

    1/2 стакана пахты, плюс еще при необходимости

    1/2 стакана сметаны

    1/4 стакана тертого пармезана

    2 столовые ложки бальзамического уксуса

    2 чайные ложки вустерширского соуса

    2 филе анчоуса

    1 зубчик чеснока, раздавленный

    Соль и свежемолотый черный перец

    Соль и свежемолотый черный перец

    Гренки:

    1 буханка чиабатты, покрытая коркой, крупно нарезанная кубиками размером 3/4 дюйма

    1/2 стакана оливкового масла

    Соль и свежемолотый черный перец

    Соль и свежемолотый черный перец

    1/2 стакана тертого пармезана

    Салат:

    2 головки зеленого листового салата, нарезанного ломтиками

    2 сердечка салата ромэн, нарезанные ломтиками

    Рецепт салата «Цезарь» Джулии | Эпический.com

    Джулия и Жак готовят дома, Джулия Чайлд и Жак Пепен. Авторские права © 1999 Джулия Чайлд и Жак Пепен. Опубликовано Knopf Doubleday Publishing Group. Все права защищены.

    Джулия Чайлд родилась в Пасадене, Калифорния. Она окончила Смит-колледж и во время Второй мировой войны работала в УСС; впоследствии она жила в Париже, училась в Cordon Bleu и преподавала кулинарию с Симоной Бек и Луизетт Бартолль, с которыми она написала первый том Mastering the Art of French Cooking (1961).В 1963 году бостонский телеканал WGBH запустил телесериал «Французский повар», в котором Джулия Чайлд стала национальной знаменитостью и принесла ей премию Пибоди в 1965 году и Эмми в 1966 году; последующими общественными телевизионными шоу были «Джулия Чайлд и компания» (1978), «Джулия Чайлд энд Мор Компани» (1980), оба из которых сопровождались поваренными книгами, и «Ужин у Джулии» (1983), за которым последовал «Готовим с мастером». Повара »(1993),« На кухне Джулии с шеф-поварами »(1995) и ее сотрудничество с Жаком Пепеном,« Джулия и Жак готовят дома »(1999).Юбилейное издание Mastering the Art of French Cooking, Volume 1 было опубликовано в 2001 году.

    Жак Пепен , знаменитый ведущий отмеченных наградами кулинарных шоу на Национальном общественном телевидении, шеф-повар, обозреватель кулинарии, учитель кулинарии и автор девятнадцати кулинарных книг, родился в Бург-ан-Брессе, недалеко от Лиона. Его первое знакомство с кулинарией произошло в детстве в ресторане его родителей Le Pelican. В тринадцать лет он начал свое формальное ученичество в выдающемся Grand Hotel de L’Europe в своем родном городе.Впоследствии он работал в Париже, тренируясь у Люсьена Дьята на знаменитой площади Афин. С 1956 по 1958 год г-н Пепен был личным поваром трех глав французских государств, включая Шарля де Голля. Бывший обозреватель New York Times, г-н Пепин ведет ежеквартальную колонку для Food & Wine. Он также регулярно участвует в престижном журнале Food & Wine Classic в Аспене, а также в других кулинарных фестивалях и мероприятиях по сбору средств по всему миру. Кроме того, он — популярный гость в таких коммерческих телепрограммах, как «Позднее шоу с Дэвидом Леттерманом», «Сегодняшнее шоу» и «Доброе утро, Америка».Г-н Пепен удостоен двух высших наград французского правительства: он является кавалером ордена искусств и литературы (1997) и кавалером ордена за заслуги перед сельским хозяйством (1992). Он также является деканом специальных программ Французского кулинарного института вина и еды, членом IACP и входит в попечительский совет Фонда Джеймса Берда. Он и его жена Глория живут в Мэдисоне, штат Коннектикут.

    Откуда появился салат «Цезарь»? Полная история

    Салат «Цезарь» — излюбленный вариант гарнира.Вероятно, это один из немногих салатов, который можно считать комфортной едой.

    Написание истории происхождения любого блюда может быть спорным делом. Например, тампане и майамцы даже не задумываются о том, кто изобрел кубинский сэндвич. Еда — это глубоко личное дело, потому что это дело культуры. Салат Цезарь ничем не отличается.

    На самом деле, салат «Цезарь» имеет удивительную историю, которая может шокировать большинство гурманов. Откуда появился салат «Цезарь»? Продолжайте читать, чтобы узнать.

    Кто это изобрел?

    Многие думают, что салат «Цезарь» был назван в честь Юлия Цезаря, но это не так. Салат Цезарь был изобретен итальянцем по имени Цезарь Кардини. Итальянцы могут быть уверены, что за его созданием стояло итальянское влияние.

    Кардини был ресторатором, родившимся в северной Италии. Как шеф-повар он поселился в Северной Америке и работал во многих ресторанах, прежде чем наткнулся на свое основополагающее творение. Он открыл как минимум два ресторана в Калифорнии, прежде чем изобрел салат Цезарь в другом месте.

    Когда было изобретено?

    Цезарь Кардини родился в 1896 году. Как и ожидалось, довольно сложно отследить чью-то жизнь так давно. Однако реклама ресторана Кардини в 1919 году предполагает, что он переехал в Калифорнию в 1910-х годах.

    Ранние записи документируют его первое совместное предприятие в Сакраменто. Есть также свидетельства того, что он работал в отеле Palace в Сан-Франциско. Позже он открыл еще один ресторан в Сан-Диего.

    Однако в 1920 году Сухой закон разбил его мечты о ресторанах.Вскоре после этого он изобрел свой знаменитый салат.

    Откуда появился салат «Цезарь»?

    Рестораны пострадали после введения сухого закона. В конце концов, у алкогольных напитков одна из самых больших прибылей по сравнению с любым продуктом в любом ресторане. Кардини искал место, где можно было бы избежать этих дорогостоящих правил. Это привело его в Тихуану, Мексика.

    Верно — салат «Цезарь» изобрели в Мексике.

    Дочь Кардини, Роуз, утверждает, что ее отец готовил в своем ресторане, когда у него закончились ингредиенты, и он смешал салат.

    Конечно, здесь трудно уследить за фактами. Некоторые утверждают, что на самом деле салат Цезаря создал Алекс. Алекс продолжал открывать собственные рестораны в Мехико.

    Другие утверждают, что салат создал один из служащих Цезаря, но Цезарь украл всю славу.

    Независимо от того, кто это сделал, все согласны с тем, что он был создан в Тихуане.

    Что такое оригинальный рецепт?

    Сегодня ингредиенты салата «Цезарь» меняются от места к месту.

    Рецепт

    Кардини состоял из шести простых компонентов — стебли салата, сырое яйцо, оливковое масло, гренки, сыр пармезан и соус Вустершир. Одежду «Цезарь» еще не изобрели.

    Еще секреты итальянской кухни

    Откуда появился салат «Цезарь»? Удивительно, но в Мексике.

    Это что-то вроде мексиканского блюда? Хотя там он пользовался огромной популярностью, до сих пор не принято жюри. Итальянское происхождение Кардини — огромная часть салата, но также и доступность ингредиентов в Мексике.

    Чтобы отведать наш восхитительный салат «Цезарь», свяжитесь с нами для бронирования сегодня.

    Как салат «Цезарь» получил свое название? История происхождения

    Салат «Цезарь» — действительно повсеместный продукт для стейк-хаусов, казалось бы, простая, но очень приятная комбинация ромена, пармезана, гренок и сливочной заправки (с сырым яйцом и анчоусами или без них). Но откуда это взялось? Кто придумал такое восхитительное сочетание? Был ли это человек по имени Цезарь? Что ж, его происхождение может вас удивить.

    Приветствую, или, скорее, здравствуйте, Цезарь.

    Думаете, салат «Цезарь» был назван в честь древнеримского лидера Юлия Цезаря? Нет, это просто миф, который многие из нас предположили. Этот знаменитый салат был впервые приготовлен в Тихуане, Мексика, в бурные 20-е годы итальянским иммигрантом Цезарем Кардини, который прибыл туда через Канаду и США

    .

    Когда Цезарь подростком переехал в Канаду, он уже накопил впечатляющий опыт работы в европейских отелях и на кухнях.К 20 годам он добрался до Калифорнии и открыл свою первую (недолго просуществовавшую) закусочную в Сакраменто в 1919 году. Побывав в Италии, он вернулся с некоторыми из своих блюд. братья, открыли французский ресторан в Сан-Диего, и они сделали то, что делали многие предприниматели в эпоху сухого закона — направились в Тихуану. Там он открыл дворец Цезаря.

    Shutterstock

    Рождение салата.

    Именно там Кардини утверждает, что 4 июля 1924 года изобрел салат «Цезарь».Как позже рассказывала его дочь Роза, ресторан был битком набит американцами, которые иронично отмечали День независимости в Мексике в довольно пьяном стиле. У ее отца заканчивались припасы, поэтому он порылся в холодильнике и собрал то, что у него было: салат ромэн, яйца, оливковое масло, гренки и соус Вустершир. Он все это смешал, а остальное уже история.

    Конечно, легенды редко бывают такими простыми, и Цезарь не единственный Кардини, который считает себя создателем салата.Его брат Алекс утверждает, что он действительно приготовил его, и назвал его салатом Авиатор, в то время как другие говорят, что это сам Алекс назвал его в честь своего брата Цезаря. Другие истории возлагают ответственность на сотрудника по имени Ливио Сантини, который сказал, что салат на самом деле был рецептом его итальянской матери.

    В общем, начало салата «Цезарь» немного туманно, но, независимо от его истинного происхождения, название «Цезарь» прижилось, а ресторан «Цезарь», который все еще работает, основывается на претензиях на славу. Позже он вернулся в Калифорнию и, после еще нескольких попыток ресторанного дела, в конце концов сосредоточился на своем бизнесе по производству бутилированных салатов «Цезарь».

    Держите анчоусы.

    Конечно, салат «Цезарь» со временем эволюционировал. Хотя изначально предполагалось, что это закуски, в ресторане начали готовить блюда за столом, что стало настоящим хитом. И хотя анчоусы часто считаются ключевым ингредиентом настоящей заправки «Цезарь», очевидно, сам Цезарь так не считал. Он утверждал, что соус Вустершир — это все, что нужно для придания салату слегка соленого и рыбного вкуса. Как бы вы это ни приготовили, все приветствуют Цезаря за то, что он (вероятно) изобрел этот сытный салат.

    мартовских ид: отпразднуйте с салатом (Юлий) Цезарь

    Янси и я пошутили, что он едва кусает рот, прежде чем я говорю: «Как это?» или «Это хорошо, не так ли?» Он называет последнее «вопросом-формулировкой», что означает: «Это хорошо, и вы со мной согласитесь». Так что я пытался немного уволиться, но он хвалил этот салат с первого укуса. Он давным-давно был парнем, который готовил салат «Цезарь». Мы начали встречаться в старшей школе, и он обычно ел салат «Цезарь» моей мамы по воскресеньям — с семьей Мерфи перед камином, отвечая на вопросы о его баскетбольном матче или умоляя мою маму сделать мой комендантский час позже.

    Моя мама вернула «Цезаря», когда это было в новинку, и большинство домашних поваров даже не мечтали делать свои собственные заправки для салатов. Единственное, чего я никогда, никогда не видел в холодильнике моей мамы — бутылку купленной заправки для салата. В моем холодильнике ты тоже не найдешь — ты не сможешь приблизиться к свежести и вкусу того, что взбиваешь сам. Но существует миф о том, что сделать свою повязку сложно. В основном, вы должны доверять себе, пробуя по пути, и придерживаться основного соотношения: 1 часть кислоты (уксус, лимонный сок, сок лайма) на три части масла или эмульгатора (оливковое масло, растительное масло, майонез). .Я всегда добавляю эмульгатор в последнюю очередь, чтобы следить за тем, когда повязка сойдется. Если я добавлю все сразу, будет сложнее исправить соотношение кислоты и жира.

    Поскольку мы помешаны на салате, это то, что мы будем есть в качестве основного блюда, возможно, с небольшим количеством хлеба на стороне. Как только вы достанете 20 бутылок для заправки, вы можете сделать чертов салат своим центральным блюдом. И, возможно, вашей аудитории не понадобится вопрос-формулировка, прежде чем они ее похвалят. (Янси, надеюсь, вы делаете заметки.)

    Салат «Цезарь» из лайма и феты с гренками из тортильи
    На протяжении многих лет я делал заправку «Цезарь» по-разному — с сырым яйцом или без, с анчоусами или без них. Я все время экспериментирую, но одна вещь, которая была неизменной последние пару лет, — это использование майонеза. Я нахожу, что это дает мне сливочную консистенцию, которую я всегда стремился к яйцу, но мне было трудно достичь. Это определенно не обезжиренный салат, как и большинство цезаров. Если у вас есть одна из этих гигантских головок ромена, не используйте ее полностью для этого салата, если не добавите еще чего-то еще.

    Для салата:
    1 маленькая головка салата ромэн, вымытая и крупно нарезанная
    6 кукурузных лепешек, нарезанных соломкой
    4 столовые ложки растительного масла
    Соль
    1/2 стакана раскрошенного сыра фета
    1/4 стакана мелко натертого сыра пекорино

    Для заправки:
    Сок 1 лайма
    2 измельченных зубчика чеснока
    2 плоских анчоуса, мелко нарезанных
    Соль
    Свежемолотый перец
    2 столовые ложки мелко натертого сыра пекорино
    1 халапено, очищенный от семян и мелко нарезанный

    3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки майонеза

    Чтобы приготовить заправку, взбейте все, кроме оливкового масла и майонеза.Добавьте оливковое масло и майонез, взбивая до однородной массы. Из-за майонеза повязка сначала будет выглядеть комковатой, но резкие движения запястья сгладят ее. Попробуйте, добавив еще чего-нибудь по своему вкусу. Не бойтесь соли! Заправки должны быть солеными, так как они немного растекаются по большой площади.

    Чтобы приготовить гренки, нагрейте растительное масло до мерцания в большой тяжелой сковороде. Обжарить полоски тортильи до золотистого цвета и хрустящей корочки, при необходимости перевернув.Это займет около 3 минут. Выньте щипцами и дайте им стечь на бумажном полотенце. Посыпать крупной солью.

    Чтобы приготовить салат, руками перемешайте ромэн с большей частью сыра, заправкой и примерно половиной гренок. Сверху посыпать оставшимся сыром и гренками и сбрызнуть оставшейся заправкой.

    Блоги Сары Мерфи-Кангас на сайте In Praise of Leftovers.

    Чтобы прокомментировать исходное сообщение, щелкните здесь.

    ————————————————— ————
    Christian Science Monitor собрал разнообразную группу блоггеров о еде.Наши приглашенные блоггеры не работают и не руководствуются The Monitor, и выраженные мнения принадлежат блоггерам, и они несут ответственность за содержание своих блогов и свои рецепты. Все читатели могут свободно заменять ингредиенты для удовлетворения своих диетических предпочтений, в том числе не использовать вино (или не заменять вино при приготовлении пищи), когда этого требует рецепт. Чтобы связаться с нами по поводу блоггера, нажмите здесь.

    Салат Цезарь не назван в честь Юлия Цезаря

    1. Еда
    ·

    Мне неловко, что я этого не знал.

    Если вы уже знаете информацию, которой я собираюсь поделиться, то ПОЗДРАВЛЯЕМ, вы умнее и лучше меня, но, возможно, нет, и именно поэтому я здесь.

    Старый тупой я всю жизнь думал, что салат «Цезарь» был назван в честь Юлия Цезаря.

    Владаканон / Getty Images

    Может быть, когда я заказываю такую, мне кажется, что это была чёлка, которая заставила меня так подумать.

    Tetra Images / Getty Images

    Или просто Юлий Цезарь — единственный Цезарь, с которым я действительно знаком. Кроме Цезаря Милана, но его имя пишется по-другому.

    Piola666 / Getty Images

    Это не салаты.

    Как бы то ни было, недавно я узнал, что очень ошибаюсь насчет происхождения салата Цезарь, и хочу отдать должное, и убедиться, что ВСЕ ВНИМАТЕЛЬНО !!! И нет, это также не потому, что это было сделано во дворце Цезаря в Вегасе (как думал мой безымянный друг).

    ТАК, ВЫ ГОТОВЫ К ИСТИНЕ?

    Это человек, миф, легенда: Цезарь Кардини. Цезарь, ответственный за салат Цезарь. Он был итальянским ресторатором.

    Это был его оригинальный рецепт салата:

    Он был изготовлен в 1923 году в ресторане Caesar’s, Caesar Cardini Cafe в Тихуане, Мексика.

    И вот как они его обслуживают сегодня. Я ХОЧУ.

    Вот и все! Цезарь Кардини — вот почему существует салат Цезарь. А теперь ты знаешь. И ты никогда не выставишь себя дураком, как я, рассказывая в разговоре о прекрасном творении салата Юлия Цезаря. ДО СВИДАНИЯ.

    BuzzFeed Daily

    Будьте в курсе последних новостей дня с помощью бюллетеня BuzzFeed Daily!

    Остерегайтесь мартовских ид!

    Любите литературу? Я тоже, поэтому сегодня предлагаю 10% скидку по коду MARCh25.Наши полезные и острые острые соусы дадут повод любому придумать способы их употребления. Действительно, виноватые удовольствия.

    Время приготовления: 1 час 15 минут

    Время приготовления: 25 минут
    Количество порций: 3-4

    Пряный поворот на старинную классику. Выберите для своего протеина сладкий соус хабанеро Танненбаума (креветки, лосось, курица, стейк или даже тофу!) И наслаждайтесь этим простым рецептом, наслаждаясь восхитительной литературой.

    Пряный маринад для мяса:

    Смешайте ингредиенты в средней миске и добавьте белок.Накрыть крышкой и поставить в холодильник не менее чем на 1 час. Разогрейте духовку до 400 ° F. Возможно, сейчас самое время освежить свои знания о шекспировском «Юлии Цезаре». После того, как курица замаринована, слегка смажьте форму для запекания и положите туда белок (мы будем использовать курицу для времени и температуры выпекания). Запекайте курицу при температуре 400 ° F в течение 22–26 минут, в зависимости от толщины и размера, и убедитесь, что внутренняя температура курицы составляет 165 ° F. Достаньте из духовки и дайте отдохнуть, пока будем готовить салат.

    Салат:
    • 1-2 сердечка промытого салата Ромэн, нарезанного или порванного

    • ½ стакана тертого сыра пармезан

    • 1 чашка гренок или пропустите вариант без глютена

    • ⅓ чашка любимой заправки (при желании всегда могу добавить)

    В большую миску добавьте все ингредиенты салата и перемешайте.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *