Салат с фасолью и сухариками и кукурузой: Салат с красной фасолью, кукурузой и сухариками рецепт – салаты. «Еда»

Салат с красной фасолью, кукурузой и сухариками рецепт – салаты. «Еда»

Консервированная кукуруза 1 банка

Красная консервированная фасоль 1 банка

Сухарики со вкусом бекона 1 стакан

Зеленый лук 1 пучок

Укроп 1 пучок

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками рецепт – авторская кухня: салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

Салат с фасолью и сухариками

1. Простой и вкусный салат с красной консервированной фасолью и сухариками
2. Пошаговый рецепт приготовления салата с фасолью, кукурузой и сухариками
3. Быстрый и простой рецепт салата с курицей, фасолью и сухариками
4. Сытный салат с колбасой, кукурузой, фасолью и сухариками
5. Простой и аппетитный салат с кукурузой, помидорами и сухариками
6. Очень вкусный салат с кукурузой, огурцом и сухариками
7. Как приготовить вкусный салат с фасолью, грибами и сухариками?
8. Быстрый салат с фасолью, морковкой по-корейски и сухариками
9. Пикантный салат с фасолью, сыром, чесноком и сухариками
10. Вкусный и сытный салат с фасолью, крабовыми палочками и сухариками

Простой и вкусный салат с красной консервированной фасолью и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Блюда с фасолью всегда очень сытные. Данный салат – не исключение. Для контраста с нежной фасолевой мякотью добавляем хрустящие сухарики. Для аромата – измельченную кинзу. Если ее не в вашей семье не жалуют, можно заменить петрушкой. Зерна консервированной кукурузы добавят нотку сладости. Подавать такой салат лучше сразу после приготовления, чтобы сухарики не успели размокнуть.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

• Кинзу промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. В качестве альтернативы можно брать петрушку.

• В салатницу высыпаем сухарики. Если речь идет о покупных снэках, то лучше брать их со вкусом ветчины, бекона или салями – мясные нотки очень удачно подходят к данному салату.

• Банку с фасолью вскрываем и откидываем зерна на дуршлаг. После того, ка к лишняя жидкость стечет, высыпаем фасоль к сухарикам.

• Аналогично поступаем с кукурузой. Добавляем ее в салатницу.

• Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.

• Выкладываем чесночную кашицу к остальным ингредиентам.

• Всыпаем измельченную зелень.

• Добавляем майонез и соль по вкусу.

• Перемешиваем все вместе.

• Выкладываем салат на порционные тарелки и сервировочное блюдо и подаем к столу.

---

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления салата с фасолью, кукурузой и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Простой и быстрый салат. Еще и довольно сытный, благодаря фасоли. Сухарики рекомендуем брать именно ржаные – они более плотные и хорошо сохраняют хрустящую текстуру. Можно приготовить их самостоятельно из хлеба или поступить проще и купить уже готовые.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Фасоль красная консервированная – 1 банка.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Сухарики ржаные – 100 гр.
• Кинза – 1 пучок.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Банки с фасолью и кукурузой вскрываем, зерна откидываем на дуршлаг. После того, как лишняя жидкость стечет, высыпаем фасоль и кукурузу в салатницу.
2. Кинзу моем и выкладываем на полотенце, чтобы ушла лишняя влага. Затем зелень мелко нарезаем ножом. Как вариант, вместо кинзы можно использовать петрушку.
3. Высыпаем зелень в салатницу к кукурузе и красной фасоли.
4. В последнюю очередь, чтобы не размокли раньше времени, добавляем ржаные сухарики.
5. Кладем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем ингредиенты все вместе — салат готов.

Приятного аппетита!

Быстрый и простой рецепт салата с курицей, фасолью и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Если в холодильнике залежались остатки курицы, можно приготовить из них очень вкусный и сытный салат. Причем, сгодится как вареная птица, так и жареная или тушеная. Важно порезать мясо на мелкие кусочки, предварительно сняв кожу и удалив кости. Консервированная фасоль и сухарики удачно дополняют курицу – итоговый вкус салата получается насыщенным и очень приятным.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 200 гр.
• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сухарики – 30 гр.
• Майонез – 3 ст.л.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Лук зеленый – для украшения.

Процесс приготовления:

1. С курицы снимаем кожу и извлекаем кости. Подготовленное филе нарезаем мелкими кубиками поперек волокон. Помещаем измельченную курицу в салатницу.
2. Твердый сыр натираем на терке с крупными отверстиями. Высыпаем сыр поверх курицы.
3. Банку с фасолью вскрываем, зерна откидываем на дуршлаг. После того, как сок стечет, высыпаем фасоль в салатницу вслед за сыром.
4. В последнюю очередь высыпаем в салатницу сухарики.
5. Добавляем к ингредиентам майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.
6. Перемешиваем все вместе, украшаем поверхность измельченным зеленым луком и сразу подаем к столу. Не стоит готовить салат задолго до подачи, поскольку сухарики размокают, и теряется основная изюминка закуски.

Приятного аппетита!

Сытный салат с колбасой, кукурузой, фасолью и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Отличный вариант закуски к пиву. Тут и хрустящие сухарики, и копченая колбаса, и сытная фасоль. Все удачно сочетается по вкусу и дает интересную текстуру. По желанию можно добавить свежую зелень при подаче.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Фасоль красная консервированная – 1 банка.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Колбаса копченая – 100 гр.
• Сухарики – 60 гр.
• Майонез – по вкусу.
• Красный молотый перец – щепотка.
• Чеснок – 2 зубка.

Процесс приготовления:

1. Банку с фасолью вскрываем, зерна откидываем на сито. После того, как сок стечет, высыпаем фасоль в салатницу.
2. Сыр натираем на терке с крупными отверстиями, затем высыпаем полученную стружку в салатницу.
3. Яйца, сваренные вкрутую и полностью охлажденные, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке, аналогично сыру. Помещаем их в салатницу.
4. Копченую колбасу освобождаем от оболочки и нарезаем соломкой. высыпаем в салатницу.
5. Также добавляем в салатницу консервированную кукурузу, предварительно процеженную от лишней жидкости.
6. Добавляем к ингредиентам очищенный и пропущенный через пресс чеснок, а также красный молотый перец по вкусу, перемешиваем.
7. Кладем майонез, перемешиваем.
8. Раскладываем салат по порционным тарелкам и щедро посыпаем поверхность сухариками. При желании украшаем поверхность зеленью.

Приятного аппетита!

Простой и аппетитный салат с кукурузой, помидорами и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Очень красочный салат, который украсит любой стол. Подается на листьях зеленого салата и выглядит свежо и аппетитно. Сухарики предлагаем приготовить в домашних условиях из пшеничного хлеба. Репчатый лук обязательно ошпариваем кипятком – его вкус после такой манипуляции гораздо мягче. В качестве заправки используем жидкую смесь из оливкового масла и лимонного сока.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Помидоры – 7 шт. среднего размера.
• Листья салата – для подачи.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Батон пшеничный – ½ шт.
• Лук репчатый – 1 шт. среднего размера.
• Чеснок – 2 зубка.
• Укроп – 1 пучок.
• Паприка – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Сахар-песок – щепотка.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чтобы сэкономить время, начнем с приготовления сухариков. С батона срезаем корочку и нарезаем мякиш небольшими кубиками. Помещаем их в миску. Посыпаем будущие сухарики солью, черный молотым перцем, паприкой и щедро сбрызгиваем растопленным до жидкого состояния сливочным маслом. Чеснок пропускаем через пресс и кладем к сухарикам.
2. Перемешиваем кубики руками и высыпаем на противень, застеленный пергаментом. Ставим противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекаем сухарики до румяного цвета. Для равномерности можно пару раз открыть духовку и перемешать кубики. Ориентировочно на запекание до румянца уйдет двадцать-двадцать пять минут. После запекания сухарики высыпаем в один слой на тарелку и даем им остыть.
3. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими прозрачными полукольцами. Помещаем их в миску и заливаем крутым кипятком на три-четыре минуты. Затем воду сливаем, лук остужаем.
4. Для приготовления заправки смешиваем в небольшой пиале оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец и сахарный песок.
5. В миску высыпаем консервированную кукурузу.
6. Помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем к кукурузе.
7. Зелень укропа промываем, обсушиваем и измельчаем. В миску к помидорам и кукурузе высыпаем зелень и остывший репчатый лук. Вливаем заправку и аккуратно перемешиваем.
8. На порционные тарелки или общее блюдо выкладываем листья зеленого салата.
9. На листьях размещаем приготовленный салат с заправкой.
10. На поверхность салата высыпаем сухарики. Подаем сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с кукурузой, огурцом и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Очень легкий салат, который не перегрузит трапезу и внесет разнообразие в меню. Основные ингредиенты – кукуруза и огурцы. Также добавляем отварную куриную грудку для сытности и питательности. При подаче посыпаем закуску ржаными сухариками – они подчеркивают нежность салата и добавляют уместный хлебный акцент.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Огурцы – 4 шт. небольшого размера.
• Сухарики ржаные – 80 гр.
• Курица отварная – 400 гр.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Укроп – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Огурцы промываем, обсушиваем и срезаем кончики с обеих сторон. Если плоды немолодые, то кожуру и грубые семена лучше удалить. Нарезаем огурцы тонкой соломкой и отправляем ее в салатницу.
2. Отварное куриное филе нарезаем поперек волокон небольшими кусочками, которые также отправляем в салатницу.
3. Банку с кукурузой вскрываем, зерна откидываем на дуршлаг. После того, как сок стечет, высыпаем кукурузу поверх курицы.
4. К ингредиентам добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, майонез и перемешиваем.
5. Готовый салат раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем ржаными сухариками и украшаем свежей зеленью укропа. Подаем к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат с фасолью, грибами и сухариками?

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Этот салат выручит в ситуациях, когда нет времени готовить, но подать угощение нужно. Минимум времени и необходимых продуктов – и отличный салат готов. Главное – это иметь в запасе баночку фасоли, маринованных грибов и пачку сухариков. Ну а сыр и майонез найдется в любом холодильнике. Весьма скромный набор для такой вкусной закуски.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Грибы маринованные – 200 гр.
• Сухарики пшеничные – 80 гр.
• Сыр твердый – 170 гр.
• Майонез – по вкусу.
• Чеснок – 2 зубка.
• Петрушка – 1 пучок.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Салат зеленый – для подачи.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Банки с кукурузой и грибами вскрываем, содержимое выкладываем в дуршлаг и даем всей жидкости стечь. После этого помещаем ингредиенты в салатницу.
2. Петрушку и зеленый лук промываем и обсушиваем полотенцем. Мелко рубим ножом. Измельченную зелень высыпаем к грибам и фасоли.
3. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Отправляем чесночную кашицу в салатницу к остальным ингредиентам.
4. Сыр натираем на крупной терке и высыпаем в салатницу.
5. Добавляем к ингредиентам сухарики и перемешиваем. Кладем соль по вкусу.
6. На порционные тарелки или общее сервировочное блюдо выкладываем промытые и обсушенные листья зеленого салата. На них размещаем приготовленный салат. Сверху поливаем майонезом и подаем к столу. Перемешиваем заправку с салатом непосредственно перед употреблением, чтобы нежные сухарики не успели размокнуть раньше времени.

Приятного аппетита!

Быстрый салат с фасолью, морковкой по-корейски и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

У этого салата весьма насыщенный вкус благодаря корейской морковке и двум видам пряных сухариков. Фасоль выступает нейтральным фоном, а колбаса – дополнительным вкусовым акцентом. Закуска хороша к пиву или в тех случаях, когда просто хочется «чего-нибудь вкусненького».

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски – 300 гр.
• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Колбаса варено-копченая – 200 гр.
• Сухарики пшеничные – 40 гр.
• Сухарики ржаные – 40 гр.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Морковь по-корейски отжимаем руками от лишней влаги, нарезаем ножом на более короткие отрезки и помещаем в салатницу.
2. Консервированную фасоль процеживаем от сока и высыпаем к моркови.
3. Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем кружками. Затем их режем на тонкие полоски. Помещаем нарезку в салатницу к остальным ингредиентам.
4. Следом за колбасой в салатницу высыпаем оба вида сухариков.
5. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, майонез и перемешиваем.
6. Готовый салат сервируем в общей салатнице или раскладываем по порционным тарелкам и сразу подаем к столу. При желании поверхность можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Пикантный салат с фасолью, сыром, чесноком и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Удивительно, как минимум ингредиентов дает такой насыщенный вкус. Фасоль и сухарики составляют очень удачную комбинацию, а также и весьма сытную. Сыр и зелень лишь облагораживают общий вкус. В качестве заправки идеально подходит майонез.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сухарики пшеничные – 80 гр.
• Петрушка – 1 пучок.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Фасоль из банки перекладываем на дуршлаг и даем лишней жидкости стечь. Высыпаем ее в миску.
2. Сыр натираем на терке. Можно использовать как крупную, так и мелкую терку – в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы кусочки сыра ощущались в готовом салате. Сырную стружку также высыпаем в салатницу.
3. Петрушку тщательно моем и обсушиваем на полотенце. Мелко нарезаем ее ножом и отправляем к фасоли и сыру.
4. Сухарики можно приготовить в домашних условиях в духовке из пшеничного хлеба либо купить готовые в магазине. Высыпаем сухарики в салатницу и перемешиваем все ингредиенты. Добавляем соль и черный молотый, ориентируясь на свой вкус. Кладем также майонез. Еще раз перемешиваем и подаем к столу сразу, пока сухарики сохранят хрустящую текстуру.

Приятного аппетита!

Вкусный и сытный салат с фасолью, крабовыми палочками и сухариками

🕜30 мин. 🕜15 🍴4 🖨

Отличный салат для любителей фасолевых салатов. Дополняем мягкие нежные бобы крабовыми палочками, яйцами и хрустящими ржаными сухариками. Для пикантности кладем также чеснок. Такой салат может заменить ужин, поскольку получается довольно сытным.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления:15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Крабовые палочки – 200 гр.
• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Сухарики ржаные – 50 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубок.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Майонез – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Крабовые палочки режем тонкими поперечными кусочками, высыпаем в миску.
2. Яйца варим вкрутую, остужаем и очищаем. Нарезаем их мелкими кубиками.
3. Фасоль выкладываем из банки на сито или дуршлаг, чтобы лишняя жидкость могла стечь. Затем высыпаем ее к яйцам и крабовым палочкам.
4. Зубок чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Добавляем полученную кашицу к остальным ингредиентам. Сухарики также высыпаем в миску и перемешиваем все вместе. Добавляем майонез и еще раз перемешиваем. Сыпем по вкусу соль и черный молотый перец. Подавать салат рекомендуется сразу после приготовления, пока сухарики сохраняют свои хрустящие свойства.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и сухариками

Различные варианты салатов можно приготовить на основе консервированной либо вареной фасоли и сухариков. Просто добавляйте имеющиеся у вас продукты: помидоры или свежий огурец, кукурузу, чеснок, колбасу или вареную курицу, чеснок. Блюда довольно сытные, поскольку в этих продуктах полно белков.

Просто обожаю этот салат с фасолью и сухариками с кукурузой. Он готовится так быстро.

Семья не останется голодной, даже если я очень загружена работой.

Ингредиенты:

•  по банке консервированной красной фасоли в собственном соку и кукурузы;
•  2 упаковки сухариков из ржаного хлеба со вкусом копченостей;
•  зеленый лук;
•  укроп;
•  майонез;
•  соль, перец.

Из баночек с консервами фасоли и кукурузы слейте жидкость.

Переложите овощи в миску.

Если хочется салат сделать немного острее, добавьте к майонезу пропущенный через пресс чеснок. Но не переборщите, надо чуть-чуть класть для запаха, для пробуждения аппетита, а не до получения изжоги.

Сухари можете купить готовые, достаточно пары пачек сухариков кириешек либо сухарей другого производителя.

Экономные хозяйки могут приготовить сухари самостоятельно. Обжаривают кусочки хлеба на сковороде с добавлением растительного масла, измельченного чеснока и соли. Получается заметно дешевле, если сравнивать с покупкой готовых в магазине.

Либо засушите гренки в духовке, это еще меньше усилий отнимает.

Мелко порежьте свежую зелень, насыпьте зелень и сухарики к овощам.

По своим предпочтениям положите посолите, поперчите. Заправьте салат с фасолью и кукурузой майонезом.

Салат с красной фасолью и сухариками, и кукурузой готов.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат из тунца с фасолью

Простой салат с фасолью консервированной, рецепт

Салат из фасоли и болгарского перца

Салат из пекинской, китайской капусты: 12 рецептов

Отлично сочетаются фасоль и кукуруза с колбасой или ветчиной. Можно посыпать в фасолевый салат также тертый сыр. Все эти добавки позволят простой салат сделать более аппетитным и смачным.

Салат из фасоли и сухариков с чесноком

Предлагаю воспользоваться очень простым рецептом готовки салата из фасоли и сухариков с чесноком.

Продукты все доступные, поэтому приготовление кушанья сложностей не доставит. Сделать его можно очень быстро, если все компоненты в наличии.

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4.

Понадобится:

— по 1 банке консервированной фасоли и кукурузы;
— 100 гр твердого сыра;
— 1 зубчик чеснока;
— 2 горстки сухариков;
— 3 вареных яйца;
— соль, перец;
— майонез.

Выложите в салатник фасоль и кукурузу. Жидкость из обеих банок предварительно слейте.

Заранее сваренные яйца остудите. Очистите от скорлупы, натрите на терке. Также пропустите сквозь терку сыр.

Смешайте все составляющие салата в салатнице, по вкусу посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Сверху салатик посыпьте сухариками, сразу подавайте к столу. пока сухарики еще хрустят.

Салат с фасолью и сухариками с помидорами

В блюде есть фасоль и курица, поэтому салат с сухариками и помидорами содержит много белков, он очень сытный.

Из-за томатов и зелени кушанье получается яркое, праздничное. Если торопитесь, не хватает времени на варку курицы, замените вареное куриное мясо готовым копченым, колбасой или ветчиной.

Потребуется:

— по банка красной консервированной фасоли и кукурузы;
— 3-4 помидора;
— 500 гр вареного куриного филе;
— 200 гр сухариков;
— 150 гр сыра;
— листья зеленого салата;
— 1/2 пучка петрушки;
— майонез;
— соль, перец.

Подготовьте нужные ингредиенты. Для приготовления используйте красную фасоль, которая будет интереснее смотреться в салатике.  Слейте из баночки жидкость, бобы промойте под проточной водой. Откиньте на сито.

Зрелые, но не мягкие помидоры промойте, обсушите, покрошите дольками.

Филе курицы обмойте в воде. Поставьте на плиту кастрюльку с водой, доведите водичку до кипения. Опустите в кастрюльку филе, лавровый листок, посолите. Варите до готовности курицы. Затем ее достаньте, остудите, порежьте мелкими кубиками. Бульон используйте, чтобы приготовить суп.

Я всегда делаю домашние сухарики для салата. Они вкуснее, ароматнее, не содержат вредных канцерогенов. Достаточно не крупно порезать кусочки хлеба, подсушить их в духовке или на сковороде. Затем слегка обжарить на постном масле со специями. Для аромата хорошо положить немного измельченного чеснока.

Натрите на крупной терке твердый или плавленый сыр.

Откройте банку с кукурузой, слейте заливку. Кукуруза придаст салату сладость.
Салатные листья промойте, обсушите, порвите руками. Мытую зелень петрушки нашинкуйте. Можно оставить пару веточек для украшения.

Сложите подготовленные продукты в глубокую посудину, посолите, поперчите, перемешайте. Осталось заправить салат майонезом и посыпать сверху сухариками.

Немедленно подавайте салат к столу, чтобы сухари не успели размокнуть.

Салат из фасоли и сухариков с курицей

В этом варианте салата из фасоли с курицей и сухариками можете использовать свежие, маринованные или соленые огурцы.

В последнем случае будьте осторожны с добавлением соли.

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4.

— 300 гр вареного куриного филе;
— 200 гр консервированной или отварной фасоли;
— 150 гр сыра;
— 400 гр консервированной кукурузы;
— 4 маринованных огурца;
— кусочки черного хлеба;
— 2 дольки чеснока;— соль;
— зелень петрушки;
— 3 ст. ложки майонеза.

Почистите от шелухи чеснок, натрите на терке.

Кусочки черного хлеба подсолите, натрите чесноком. Слегка подсушите на сковороде без масла, чтобы при нарезании было меньше крошек. Затем нарежьте кубиками и досушите до состояния сухариков.

Курицу покрошите кусочками.

Маринованные огурцы порубите кубиками.
Из банки с кукурузой вылейте жидкость.

Сыр измельчите брусочками.

Мелко нарежьте мытую и обсушенную зелень петрушки.
В салатнике соедините подготовленные продукты. Заправьте салат майонезом и солью, перемешайте.

Сухарики используются во многих рецептах салатов, например, в этом.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Готовим быстрый салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Для салата сделаем вкусную майонезную заправку с чесноком. 10 минут и вкусный и питательный салатик готов. Салат с фасолью и хрустящими сухариками любят все. Для салата можно использовать любые покупные или домашние сухарики.

Фасоль – ценный пищевой продукт, который по содержанию белков уступает лишь мясу. Богата фасоль также клетчаткой и сложными углеводами, которые способствуют стабилизации уровня сахара в крови, витаминами группы В, микро- и макроэлементами (кальций, магний, железо, цинк).

Как приготовить салат из фасоли и кукурузы с сухариками

Если вы хотите придать салату свежие нотки, добавьте в него помидор или листья зеленого салата, а если хотите сделать его более сытным, дополните колбасой или ветчиной.

Пищевая ценность

4 Количество порций

Размер порции100г

---

Калорий322

• Количество на порцию% Ежедневное значение *
• Всего жиров 5.1г 8%

• Количество на порцию% Ежедневное значение *
• Всего углеводов 53г 18%
• Белки 15.6г 32%

* % Дневной нормы показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Готовый салат с фасолью и кукурузой лучше подавать сразу, чтобы сухарики не размокли. Перед добавлением в салат приготовленные собственноручно сухарики нужно полностью охладить. Если они будут горячими или теплыми, то сократят срок хранения готового блюда.

Сухарики можно использовать не только в качестве закуски, они очень хороши во многих салатах и придают им некую изюминку. Это делает количество рецептов салатов с сухариками буквально огромным. Несколько минут и все готово.

Поделиться рецептом:

рецепт с фото и видео

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками – аппетитное блюдо, которое легко подать как самостоятельное блюдо или гарнир. Страницы кулинарных страниц пестрят рецептами замысловатых салатов с самыми нереальными ингредиентами. Но вкус в простоте. Чтобы приготовить шикарный салат нужно учесть всего два правила:  первое правило — сытная составляющая, второе правило — умопомрачительная заправка. Салат из фасоли и кукурузы с сухариками – салат по всем правилам.

Салат из фасоли и кукурузы с сухариками часто называют «мужским» за его питательный состав, ведь, чтобы приготовить его, нужна вареная фасоль, кукуруза, отварное или копченое мясо, огурцы маринованные, твердый сыр, вареные яйца и домашний соус из сметаны, чеснока, молотого черного перца и горчицы. Получается очень калорийно и очень вкусно. Фасоль отварить до готовности, мясо приготовить по вкусу. Все ингредиенты для салата порезать на кусочки по размерам не больше фасолинки, мясо порежьте в произвольном порядке. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Смешать все ингредиенты в глубокой чашке. Для соуса в сметану добавить сушеный чеснок или тертый на мелкой терке свежий чеснок, 1 чайную ложку горчицы и специи. Перед подачей посолите салат и заправьте домашним соусом.

Чтобы фасоль для салата получилась идеально, перед варкой замочите ее в холодной воде на 12 часов, после тщательно промойте. Залейте водой в соотношении 2:1 (вода не должна выпариваться во время варки) и поставьте на средний огонь. В кастрюлю с фасолью добавьте 1 ст.л. мяты, 1 ст.л. чабреца и 2 ст.л. растительного масла. Варить фасоль до готовности.

Салат из фасоли и кукурузы с сухариками и домашним майонезом оригинальный рецепт

Такой салат будет прекрасно смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Колбаса копченая – 150 гр.
• Огурцы соленые корнишоны – ½ банки
• Яйца вареные – 3 шт.
• Сухарики оригинальные – 1 упаковка
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Домашний майонез – по вкусу

Приготовление:

Для домашнего майонеза понадобится 1 стакан растительного масла, 1 чайная ложка пищевого уксуса (не более 9%), два яичных желтка, ½ чайной ложки соли и 2 чайные ложки сахара. Сначала смешайте желтки, соль, сахар, взбейте вручную до однородности. Далее вливая тонкой струйкой растительное масло продолжайте взбивать майонез блендером или миксером. После масла влейте уксус и взбейте майонез до получения однородной консистенции. Для салата возьмите глубокую тарелку и смешайте в ней все продукты. Предварительно слейте воду с кукурузы и фасоли. Отварные яйца, колбасу, корнишоны порежьте на кусочки равного размера. Посолите и поперчите. Порционно добавьте в охлажденный салат домашний майонез и сухарики. Приятного аппетита!

Для домашнего майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а для салата продукты предварительно следует охладить.

Салат «Неожиданный гость» из фасоли и кукурузы с сухариками и сыром

Название салата говорит само за себя, вы можете подать его на стол как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка
• Фасоль – 1 банка
• Копченая колбаса  – 200 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сухарики – 1 пачка
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Зеленый лук – порционно

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке, колбасу порезать соломкой. Слить соус с консервов. Чеснок измельчить. В глубокой чаше смешать кукурузу, фасоль, колбасу, сыр, добавить чеснок и соль. Заправить майонезом и высыпать в чашу сухарики. Порционно добавить зеленый лук.

Салат «Со вкусом» из фасоли, кукурузы, зеленого горошка с сухариками

Зеленый горошек отлично гармонирует с фасолью и кукурузой. Вкус салата прекрасный и сочный.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Горошек консервированный – 1 банка
• Сухарики ржаные – 100 гр.
• Ветчина – 150 гр.
• Майонез – по вкусу
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Ветчину порезать на маленькие кусочки. Откинуть на дуршлаг кукурузу и фасоль. Смешать в салатнице фасоль, горошек, кукурузу, ветчину. Добавить соль и перец. Заправить майонезом. Подавать на стол охлажденным.

Шпротный салат из фасоли и кукурузы с сухариками

Если вы обожаете кушать шпроты, тогда этот рецепт именно для вас!

Ингредиенты:

• Шпроты – 400 гр.
• Кукуруза консервированная– 240 гр.
• Фасоль консервированная  — 300 гр.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Сухарики – 100 гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Сухарики – по вкусу

Приготовление:

Сухарики высыпать в салатницу. Шпроты освободить от масла, добавить рыбное масло в сухарики, добавить к сухариками измельченный чеснок и перемешать. Шпроты  тщательно размять вилкой. Откинуть на дуршлаг кукурузу и фасоль, дать стечь жидкости и добавить в салатницу к шпротам. Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на мелкой терке, порезать зелень и добавить в салат. Заправить майонезом. Салат готов!

Вегетарианский салат из фасоли и кукурузы с сухариками

Изумительный аромат рукколы в сочетании с нежным творожным сыром и аппетитной фасолью превращает салат в  деликатесное блюдо.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная или вареная – 300 гр.
• Кукуруза – 300 гр.
• Творожный сыр – 100 гр.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Руккола – 1 пучок.
• Сухарики – по вкусу
• Соль – ½ ч.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Листья рукколы тщательно промыть под проточной водой, нарвать в произвольной форме и выложить на дно салатницы. Свежий огурец нарезать соломкой. Освободить кукурузу и фасоль от жидкости. Выложить в салатницу огурец, кукурузу, фасоль и сухарики. Посолить. Полить оливковым маслом. Перемешать. Порционно в тарелку поверх салата выложить творожный сыр.

Салат из фасоли и кукурузы с домашними сухариками

Домашние чесночные гренки, приготовленные с заботой, станут настоящим украшением такого простого салатика.

Ингредиенты:

• Фасоль красная – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Корнишоны – 5 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Хлеб – пару ломтиков
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Хлеб обжарить в растительном масле до золотистой корочки, посолить, натереть чесноком. Порезать получившиеся гренки кубиками. Лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Остудить. Корнишон порезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Слить жидкость с консервированных овощей. Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить майонезом. Тщательно перемешать. Добавить в салат сухарики и еще раз перемешать.

Сытный мясной салат с фасолью и кукурузой

Мясной салат с фасолью подайте как самостоятельное блюдо или как закуску.

 Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка – 200 гр.
• Отварная говядина – 150 гр.
• Колбаса копченая – 100 гр.
• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Сухарики со вкусом «Пеперони» —  1 упаковка
• Яйца – 3 шт.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить до готовности, остудить. Отварить говядину, после остывания порезать кубиками средней величины. Также порезать колбасу, и копченую грудку. Яйца и лук измельчить. Огурец нарезать соломкой. Слить соус из консервов. Смешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить. Сухарики добавить перед подачей. Заправить любимым маслом или соусом.

Овощной салат из фасоли и кукурузы с сухариками

На приготовление овощного салата с фасолью уйдет значительное количество времени, однако результат вас порадует.

Ингредиенты:

• Зерна кукурузы замороженные – 250 гр.
• Фасоль  сушеная – 250 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Помидоры черри – 10  шт.
• Огурец малосольный – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ч.л.
• Сухарики – по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Соль – ½ ч.л.

Приготовление:

Порезать шампиньоны на кусочки средней величины, измельчить лук. В небольшом количестве растительного масла обжарить лук, спустя 5 минут добавить грибы. Обжаривать еще 5-10 минут до готовности на среднем огне. Важно, чтобы из шампиньонов выпарилась вода. Фасоль замочить предварительно на 8-12 часов, отварить до готовности. Кукурузу отварить. Помидоры порезать на 2 части. Огурцы порезать в произвольном порядке. Смешать все ингредиенты в салатнице, добавить соль, майонез. Выложить поверх салата сухарики.

Салат с сухариками «Хрустик» простой рецепт

Подкрепившись салатиком «Хрустик» вы останетесь не только сытыми, но и довольными.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Фасоль консервированная – 1 банка
• Свежий огурец – 1 шт.
• Куриное копченое филе – 250 гр.
• Сухарики «Холодец с хреном» — 1 пачка
• Майонез – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Откинуть фасоль на сито и промыть холодной водой из чайника. Слить жидкость с кукурузы. Куриное филе, огурец нарезать кубиками средней величины. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Перед подачей на стол в салат всыпать сухарики и тщательно перемешать.

Салат «Фитнес» из фасоли, кукурузы с сухариками без мяса и рыбы

В составе этого салата совсем немного жиров и углеводов и значительное количество полезного белка.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная или отварная – 200 гр.
• Кукуруза замороженная – 200 гр.
• Нут – 100 гр.
• Чечевица красная – 100 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Маложирный йогурт  — порционно
• Соль — порционно

Приготовление:

Нут и фасоль замочить на 12 часов. После промыть проточной водой и отварить по отдельности до мягкого состояния. Чечевицу отварить до готовности. Сыр порезать кубиками маленькой величины. Смешать все ингредиенты в чаше для салата. Порционно добавить соль и йогурт.

Когда вы покупаете в магазине бобовые, фасоль, чечевицу или нут, обратите внимание на дату изготовления. Выбирайте продукт, изготовленный не позднее 3-6 месяцев.

«Моментальный» салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Самый быстрый рецепт салата с фасолью и кукурузой. 1, 2, 3 и Вы уже сыты!

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 150 гр.
• Помидор – 1 шт.
• Консервированная красная фасоль – 1 банка
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Сухарики – 1 пачка
• Масло подсолнечное – 50 гр.

Приготовление:

Слейте рассол с кукурузы и фасоли. Колбасу, помидор нарезать на кубики одинаковой средней величины. Смешать все ингредиенты в глубокой салатнице. Перемешать и заправить подсолнечным маслом. Простой салат готов. Объедение!

Салат «Обжорка» из фасоли, кукурузы с картофелем

Если, картофель для салата предварительно запечь с пряными специями, чесноком и оливковым маслом, вкус салата только улучшится.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Картофель – 3 шт.
• Сухарики – 1 уп.
• Огурцы маринованные – 5 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в течение 30 минут. Остудить. Порезать кубиками. Огурцы порезать соломкой. Лук измельчить. Фасоль и кукурузу высыпать в салатницу, предварительно слив жидкость. Добавить в салатницу картофель, лук, огурцы, сухарики. Посолить и заправить майонезом. Подавать к столу, немедля!

Салат из фасоли, кукурузы с сухариками с пекинской капустой и беконом

Очаровательный хруст ингредиентов салата поднимет Вам настроение!

Ингредиенты:

• Фасоль отварная или консервированная – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Пекинская капуста – 400 гр.
• Бекон – 200 гр.
• Помидор – 2 шт.

Для соуса:

• Сметана – 4 ст.л.
• Горчица неострая – 2 ч.л.
• Сок лимона – 1 ч.л.
• Черный молотый перец – 1/3  ч.л.
• Паприка – 1/3 ч.л.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Сухарики ржаные домашние – 100 гр.

Приготовление:

Капусту промыть, порезать на небольшие кусочки произвольной формы, помидор и бекон нарезать полосками. Смешать все ингредиенты салата в чаше и заправить соусом. Для соуса смешать сметану, горчицу, лимонный сок и специи. Украсить салат сухариками.

Перед добавлением в салат бекон обжарьте на сухой сковороде в течение 3 минут, так салат станет еще ароматнее.

Салат из фасоли, кукурузы с сухариками и с творожным соусом

Салат просто  тает во рту! Творожный соус гармонично его дополняет.

Ингредиенты:

• Фасоль красная – 1 уп.
• Кукуруза – 1 уп.
• Куриное отварное мясо – 200 гр.
• Салат свежий  – 1 уп.
• Сухарики – 50 гр.
• Для соуса:
• Зернистый творог – 100 гр.
• Йогурт обезжиренный – 50 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Горчица острая – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Куриное отварное филе охладить и порезать на небольшие кубики. Смешать в глубокой чаше фасоль, кукурузу, курицу. Листья салата промыть, дать стечь воде. Измельчить листья салата и добавить в чашу. Также добавить сухарики.

Желток отделить от белка ( белок не понадобится), в блендере смешать творог, йогурт, желток, горчицу, лимонный сок и соль до однородности. Заправить салат перед подачей на стол.

«Экономный» салат из фасоли, кукурузы с сухариками

В салат «Экономный» можно добавить любые овощи или мясные изделия по вкусу.

Ингредиенты:

• Фасоль красная – 200 гр.
• Кукуруза консервированная  – 200 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Сухарики – 50 гр.
• Майонез – 3 ст.л.

Приготовление:

Обжарить на сухой сковороде белый хлеб до появления хрустящей корочки. Нарезать кубиками. Также хлеб можно сначала порезать кубиками, а после поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут. Фасоль смешать с кукурузой, морковь натереть на мелкой терке и добавить в салат. Добавить сухарики, посолить и заправить майонезом. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из фасоли кукурузы и колбасы

Салат из фасоли, кукурузы и колбасы – это невероятно вкусный и сытный салат. Сочетание бобовых с колбасой дает в результате простое блюдо, которым можно заменить даже ужин. Оно подойдет и во время диет. Помимо того, что в таких салатах много белка, овощи с которыми он подаются, очень благоприятно влияет на пищеварение.

Салаты с большим содержание растительного белка очень питательные и сытные. Добавив с такой салат мясной ингредиент, вы обрекаете его на успех. Вкусный и простой он готовится буквально за несколько минут.

У этого салата есть один простой секрет, чтобы в салате не было много лишней жидкости, консервированные овощи откинем на дуршлаг минут на 20.

Салат «Славянка»

Салатик Славянка – это сочетание сочных консервированных овощей с нежным куриным мясом и молочной колбасой. Удовольствие, да и только.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Консервированная фасоль – 1 банка
• Колбаса молочная – 300г
• Куриное филе – 300 г
• Соленые огурчики – 3 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.

Приготовление:

Прежде всего, необходимо отварить куриное филе. Пока мясо варится, подготовим остальные ингредиенты. Консервы откинем на дуршлаг, чтобы стек сок. Перчик очистим от семян и отрежем плодоножку, нарезаем его кубиком. Колбаску нарезаем тонкой соломкой. Соленые огурчики мелко порубить. Мясо курицы после полного остывания разберем на волокна. Заправим салат майонезом.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Простой, но очень вкусный салат, который можно подать на праздник и на каждый день.

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Сервелат – 300 г
• Пакет сухариков – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 10 г
• Уксус – 10 мл

Приготовление:

С консервированных овощей сольем сок. Лук нарубим кубиком и зальем кипяток, добавим уксус и сахар. Оставим лук мариноваться на 20 минут. Сервелат нарезаем брусками. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом. Подаем с сухариками.

Салат 1 минута

По названию салата уже понятно, что для приготовления этого салата не понадобиться много времени.

Ингредиенты:

• Кукурузы консервированная – 1 шт.
• Фасоль консервированная – 1 шт.
• Горошек консервированный – 1 шт.
• Колбаса вареная – 200 г
• Кириешки

Приготовление:

Откинем консервированные овощи на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Колбасу нарезаем кубиком. Смешаем все ингредиенты и заправим салат майонезом. Подавать с сухариками.

Не случайно сам в салат кириешки не кладутся. Дело в том, что как только сухарики смешались с майонезом, они начинают превращаться в кашу. Чтобы сохранить вкус салату, подавайте сухарики отдельно.

Салат простой – фасоль+кукуруза+колбаса

Нет ничего проще, чем смешать несколько ингредиентов и заправить майонезом. Получаем вкусный готовый салатик.

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 шт.
• Кукуруза – 1 шт.
• Сосиски – 300 г.
• Сухарики – 1 шт.

Приготовление:

Сосиски нарезаем кругляшками и обжариваем на растительном масле. Консервированные продукты промоем под водой и оставим стекать сок. Смешаем продукты в салатнице, заправим майонезом и высыплем сухарики на салат. Чтобы они не раскисли, подаем салат сразу и не размешиваем.

Салат из Ростикса

Наверняка все помнят сеть быстрого питания «Ростикс». До сих пор ресторан K.F.C. по привычки называют именно так. Так вот в меню этого заведения был такой салат. Ушлые хозяйки распознав простой рецепт до сих пор балуют своих близких этим блюдом.

Ингредиенты:

• Кукурузы консервированная – 1 шт.
• Фасоль консервированная – 1 шт.
• Колбаса – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Чеснок

Приготовление:

Ничего сложного нет. Начнем приготовление с варки картофеля. Варим его в мундире до готовности. Тем временем, нарезаем колбасу кубиком. С кукурузы и фасоли сливаем сок. Как только картофель остыл, нарезаем его кубиком. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом. Добавим в салатик чеснок по вкусу и снова перемешаем.

Салат с кукурузой, фасолью и колбасой с сухариками

Очень сытный и вкусный салат, из разряда «Гость на пороге».

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Помидоры черри – 4 шт.
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Вареная колбаса – 200 г
• Зелень
• Хлеб белый
• Чеснок

Приготовление:

Хлеб нарезаем на кубики и обжариваем на сковороде со специями. Колбасу нарезаем мелким кубиком. В салатнице смешаем фасоль, кукурузу, колбасу, чеснок, перец , соль. Помидоры черри нарезаем на 4 части и украшаем ими салат. Подаем салатик с сухариками.

Приятного аппетита.

Салат с сухариками

Очень пикантное сочетание овощей и хлебных сухариков.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 шт.
• Колбаса копченая – 300 г
• Капуста – 200 г
• Огурец – 1 шт.
• Сухари – 1 пачка

Приготовление:

С кукурузы и фасоли сольем сок. Капусту нашинкуем мелкой соломкой. Огурец потрем на терке.

После того как огурец пропустили через терку слейте огуречный сок, чтобы салат не превратился в кашу.

Колбасу нарезаем брусочками.

Смешаем все ингредиенты и заправим салат майонезом. Подаем салат с сухарями.

Приятного аппетита.

Мясной салат с фасолью и кукурузой

Очень сытный салатик для ленивых и заботливых хозяек.

Ингредиенты:

• Колбаса (можно любое мясо)– 300 г
• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Кириешки – 2 пачки.
• Лук – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Лук нарезаем мелкими кусочками и обжарим масле в течение 3 минут. Консервированные овощи отправим в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока. Мясо или колбасу на тонкие брусочками. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Мелко нарезанную петрушку, отправляем в салат.

Салат Домашний

Что может быть лучше домашнего горячего обеда с овощным салатиком? Пожалуй ничего.

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Колбаса копченая – 300 г
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

С консервов сливаем сок, он нам не нужен. Лук нарезаем мелким кубиком.

Для этого салата горький лук не подойдет. Поэтому его необходимо вымочить в уксусе. На стакан воды добавим чайную ложку сахара, пол ложки соли и ложку уксуса. Вода должна быть кипяченой. Вымачивать лук нужно примерно 20 минут.

Колбаску нарезаем кубиком. Все ингредиенты смешаем, заправим майонезом или сметаной.

Салат Неожиданный гость

Очень вкусный, очень сытный и очень быстрай салат, поможет накормить неожиданного гостя.

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль красная – 1 банка
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Баварские колбаски – 150 г
• Сухарики или кириешки – 1 пачка
• Сыр – 150 г

Приготовление:

С консервированных овощей сольем сок. Колбаски нарезаем тонкой соломкой. Сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты смешиваем и добавим чеснок и заправляем салат майонезом. Сухарики подаем перед подачей.

Салат Одуванчик

Название салата произошло из за желтой шапки, которой он украшен. Вкусный и легкий, вы приготовите его точно не один раз.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Кукуруза – 1 банка
• Фасоль – 1 банка
• Колбаса – 300 г
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываем фасоль. Поливаем ее сеткой майонеза. Затем трем отварной картофель., солим его и тоже промазываем майонезом. Следующим слоем трем яйца. Их также необходимо промазать майонезом. Теперь нарезаем колбаску. Лучше использовать вареную, но для любителей копченой колбасы можно сделать исключение. Колбаску мы тоже поливаем майонезом. Замыкает слои салатика кукуруза.

Приятного аппетита.

Салат с кириешками и фасолью для любителей вкусно покушать

Этот салат можно приготовить в качестве основного блюда на ужин в разгрузочные дни. Тогда майонез заменим маслом. А вообще в нем присутствует и растительный и животный белок, что очень хорошо для организма.

Ингредиенты:

• Колбаса (копченое мясо)– 300 г
• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Сухарики
• Помидоры черри

Приготовление:

Фасоль и кукурузу промыть в холодной воде. Колбасу нарезаем брусочками. Помидоры нарезаем на 4 части. Все ингредиенты смешаем, посолим и заправим майонезом. Перед подачей добавим сухарики.

Салатик Цветной

Этот салат придумала шеф-повар одного из Московских ресторанов в качестве гарнира к стейкам. Он приготовлен из различных овощей, которые отличаются по цвету, салат получается очень веселым.

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка.
• Фасоль – 1 банка
• Охотничьи колбаски – 2 шт.
• Огурчик – 1 шт.
• Перец красный – 1 шт.
• Помидорки-черри – 8 шт.

Приготовление:

Огурчик нарезаем кубиком. Томаты разрежем на 4 части. Так как колбаски здесь выступают в качестве добавления пикантного вкуса, их мы нарезаем мелко. На столько мелко, на сколько это возможно. Перец очистим от семян и плодоножки, нарезаем кубиком. Все ингредиенты смешаем заправим маслом. Можно добавить семена кунжута.

Салат Мексиканец

Очень оригинальный салат с охотничьими колбасками и кукурузой.

Кто не любит оригинальные салаты из за границы? Вряд ли можно найти такого человека, так что скорее записывайте новый мексиканский салат.

Ингредиенты:

• Фасолью консервированная – 1 банка
• Охотничьи сосиски – 200 г
• Маринованные початки кукурузы — 100 г
• Лук – 1 шт. (красный)
• Полу горький перец – 2 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Томаты – 2 шт.
• Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Сосиски нарезаем кругляшками и обжариваем в небольшом количестве масла. За 4 минуты до готовности добавить паприку. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок измельчить. Перец нарезаем соломкой. Кукурузу нарезаем кругляшками. Томаты нарезаем соломкой. Все ингредиенты смешаем. На блюдо выкладываем листья салата, на них мы и выкладываем наше блюдо.

Приятного аппетита.

Овощная феерия с колбасой

Слоеные салатики с овощами и колбаской, никогда не надоедают . Они вкусные и сытные.

Ингредиенты:

• Колбаса копченая – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Грибы – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Фасоль – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка

Приготовление:

Картофель и морковь отворить и натереть на крупной терке. Грибы нарезать пластинами лук кубиками. Обжарить на растительном масле. Колбаску нарезаем кубиком.

Выкладываем салат слоями:

1. Фасоль
2. Картофель
3. Колбаса
4. Морковь
5. Грибы и лук
6. Кукуруза.

Каждый слой промажем майонезом.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из обугленной кукурузы с гренками из кукурузного хлеба — Nosh with Tash

Если вы живете в Лос-Анджелесе, то вы были в ресторане Hillstone. Их около миллиарда, и они всегда многолюдны. Вы можете войти и подумать: «ПОЧЕМУ ЭТА ЦЕПЬ ВСЕГДА ЗАПОЛНЕНА?!?» … но потом вы едите еду и говорите: «О, ДА, ЭТА ЕДА ТАКАЯ ХОРОШАЯ». Куда я шла с этим? Ах да, кукурузный хлеб. У них САМЫЙ ЛУЧШИЙ кукурузный хлеб, поэтому я нашла рецепт и приготовила его. Пытаясь придумать действительно вкусный салат, чтобы выделить летнюю кукурузу, я подумал, почему бы не добавить в кукурузный салат мои любимые гренки из кукурузного хлеба.Это как кукуруза на кукурузе на кукурузе.

КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ С КУКУРУЗАМИ
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Выход: 5 порций

Ингредиенты:

Для гренок:
(Эта порция не является моим рецептом, это рецепт для кукурузный хлеб в Hillstone … мой любимый кукурузный хлеб.)

• 1 стакана универсальной муки

• 1 стакан мелкой кукурузной муки

• 1 столовая ложка разрыхлителя

• 1½ чайной ложки кошерной соли

• 4 яйца

• 1 банка кремовой кукурузы емкостью 15 унций

• 1 4.5 унций нарезанного мягкого перца чили

• 1½ унции измельченного белого чеддера

• 1½ унции тертого сыра джек

• 1½ палочки сливочного масла, комнатная температура

• ⅔ стакана сахара

• спрей

Для салата:

• 4 кукурузных початка

• 1 столовая ложка масла канолы

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 2 чайные ложки сока лайма

• 1 столовая ложка красного лука нарезанный

• ¼ чайная ложка хлопьев красного перца

• ¼ чайная ложка измельченного розмарина

• соль и перец по вкусу

Инструкция:

Для кукурузных гренок в духовке:

400 ° F с вашей чугунной сковородой в духовке, если у вас нет чугунной сковороды, размером 9 дюймов x 9 дюймов King Pan будет работать.

1. Взбейте в небольшой миске муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. В другой, более крупной, миске взбейте яйца, взбитую кукурузу, перец чили и сыры. В совершенно отдельной миске (я знаю, что мисок много) смешайте масло и сахар.

2. Влейте масло в яичную смесь и перемешайте до однородного состояния. Затем осторожно всыпайте муку, пока смесь снова не станет однородной.

3. Обрызгайте горячую сковороду тонким слоем кулинарного спрея и влейте жидкое тесто.Готовьте примерно 30-35 минут, пока кукурузный хлеб не перестанет трястись, когда вы дотронетесь до него сверху.

4. Когда кукурузный хлеб остынет, нарежьте его кубиками и посыпьте сверху салатом. Если вы хотите приготовить кукурузный хлеб за день до подачи на стол, просто нарежьте кукурузный хлеб непосредственно перед тем, как собирать салат, и жарьте, чтобы он стал хрустящим и дал ему новую жизнь.

Для салата:

1. Смазать кукурузу маслом канолы и посыпать солью.Поджарьте или обжарьте кукурузу до обугливания с одной стороны (я обугливаю кукурузу только с одной стороны, потому что мне нравится, что она все еще хрустящая, но если вам нравится более приготовленная кукуруза, попробуйте).

2. Когда кукуруза достаточно остынет, срежьте ее с початков. Смешайте кукурузу, оливковое масло, сок лайма, красный лук, хлопья красного перца, соль и перец по вкусу.

3. Непосредственно перед подачей на стол с гренками из кукурузного хлеба и свежим розмарином

Салат из жареной кукурузы и черной фасоли

Если и есть салат, который мгновенно исчезает в нашем доме, то это салат из жареной кукурузы и черной фасоли.Дети и взрослые любят это блюдо, и это также привлекательное и привлекательное блюдо, которое можно принести на обед.

Консервированные черные бобы, жареный красный перец в банках и зеленая гигантская жареная кукуруза (из морозильной камеры) делают этот салат достаточно легким для приготовления в любой день недели. Раньше я делал этот салат из обычной замороженной кукурузы, и он очень вкусный. Но жареная кукуруза добавляет больше аромата, и ее так же легко использовать прямо из морозильной камеры.

На приготовление этого рецепта уходит не более 30 минут, включая легкую пикантную домашнюю заправку.

Сытные салаты — это все

Салат из жареной кукурузы и черной фасоли — отличный пример салата, который мне нравится больше всего: нелистовой. Конечно, я съем салат или салат из шпината, если в нем много овощей, фруктов, орехов и других вкусностей. Мне особенно нравится салат «Цезарь», который готовит мой муж, в комплекте с хрустящими чесночными гренками и настоящей заправкой «Цезарь», приготовленной с нуля (анчоусы или иди домой). Но давай мне сытные салаты, и я буду есть их в любое время — иногда как весь мой еда.

Салат из жареной кукурузы и черной фасоли для приготовления еды

Этот салат хорошо хранится в холодильнике около 3-4 дней, может быть, 5 — но так долго не протянет — поэтому он идеально подходит для приготовления еды. Я бы подал его вместе с куриными бедрами Chipotle в скороварке или Carnitas из свинины в скороварке. Вы можете приготовить салат, пока готовите под давлением по любому из этих рецептов, и у вас еще есть время, чтобы проверить How Do You Food на Pinterest!

Рис с кориандром и лаймом будет отличным вариантом, если вы предпочитаете вегетарианскую еду.Несколько ломтиков авокадо также будут желанным дополнением, независимо от того, что вы сочетаете с жареной кукурузой и салатом из черной фасоли.

Салат из жареной кукурузы и черной фасоли

Рэйчел

Этот красочный, понравившийся публике салат готовится быстро и легко, он идеально подходит для пикников или приготовления еды.

Время подготовки 30 минут

Общее время 30 минут

Салат из блюд, гарнир

Мексиканская кухня

Порций 12

Калорий 140 ккал

Ингредиенты

Для салата

• 2 пакета Green Giant Замороженная жареная кукуруза пакеты 10 унций
• Черная фасоль 15 унций большая банка
• 1 банка жареного красного перца 16 унций, осушенного и нарезанного
• 1/2 среднего белого лука, измельченного
• 1 чашка нарезанной кинзы

Для заправки

• 5 столовых ложек свежего сока лайма
• 1 чайная ложка кошерной соли или больше, по вкусу
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 столовая ложка нектара легкой агавы
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1 столовая ложка порошка чили
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

Инструкции

• В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, готовьте кукурузу в течение 2-3 минут на высокой температуре, пока она не разморозится.

• Добавьте сушеную черную фасоль, измельченный красный перец, нарезанный кубиками лук и кинзу. Перемешайте.

• В отдельной небольшой миске или мерной чашке взбейте вместе оставшиеся ингредиенты.

• Залейте смесью бобов и кукурузы заправкой. Хорошо перемешайте и приправьте по вкусу.

Заметки

• Этот салат хорошо хранится в холодильнике около 3-4 дней. Отлично подходит для приготовления еды!
• Я использую сок лайма Nellie and Joe’s Key West Lime Juice, когда у меня нет свежих лаймов.Отличная замена.
• Если вы не можете найти зеленую гигантскую жареную кукурузу в морозильной камере, подойдут обычные замороженные ядра сладкой кукурузы. Я не рекомендую для этого рецепта консервированную кукурузу.
• Можно также использовать стебли кинзы. У них также много аромата. Обрежьте и выбросьте концы перед измельчением.

Keyword Prep Salads, Салат из жареной кукурузы и фасоли

Здоровый салат из черной фасоли с кукурузой (так просто!)

Этот легкий салат из черной фасоли наполнен кукурузой, помидорами, огурцами и многим другим! В него добавлена ​​ароматно-лаймово-тминная заправка!

Создание салата из черной фасоли

Я вернулся в Колорадо после нескольких дней в Вермонте, а это значит, что мы снова вернулись к теплой погоде.Что-то вроде контраста после публикации Beefy Kidney Bean Chili на этой неделе, ну да ладно. В эти выходные все должны быть великолепны, и это здорово, потому что весенний футбольный сезон Логана только начинается.

С более теплой погодой я склонен к более легкой и свежей пище. Я очень рада видеть все весенние продукты в магазинах и просто чувствовать себя вау, сейчас есть еще много вариантов, когда они становятся все популярнее. Если вы ищете несколько новых весенних рецептов, которые можно добавить в свою ротацию, ознакомьтесь с моим руководством по весенним продуктам, чтобы узнать, что есть по сезону.

Одно из моих любимых блюд в теплую погоду — это легкий салат из черной фасоли. Он полон ярких овощей, бобов и ароматизаторов.

Я знаю, что могу немного забегать вперед, так как это довольно летнее блюдо. Но мой друг и я только что говорили сегодня о том, как мы не можем поверить, что лето буквально не за горами.

Нашим детям осталось меньше двух месяцев в школе, и я знаю, что они пролетят незаметно. И тогда бассейн открывается. Он также идеально подходит для перекусов, которые….делает его идеальным для бассейна. Но что еще более важно, этот полезный салат из фасоли абсолютно универсален!

Лето уже не за горами, я определенно буду помнить об этом легком салате из черной фасоли, когда мы собираем более прохладные обеды для наших дневных походов в бассейн. Мне не терпится насладиться этим у бассейна с чипсами из тортильи, пока дети и их друзья играют. Серьезно, уже лето?

Что в салате из черной фасоли?

Для этого салата из черной фасоли и кукурузы вам понадобится:

• Черная фасоль Буша с низким содержанием натрия
• Оранжевый болгарский перец
• Помидоры
• Зерна кукурузы
• Огурец
• Зеленый лук
• Халапеньо
• Кинза
• Сок лайма
• Оливковое масло
• Тмин
• Соль и перец 900

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт мексиканского салата из черной фасоли!

Как приготовить салат из черной фасоли

Сделать этот мексиканский салат из фасоли просто невозможно! Слейте воду и промойте черную фасоль, затем нарежьте все овощи кубиками.Перемешайте все в большой миске и охладите до подачи.

Вы можете сразу же подать этот полезный салат из фасоли, но на самом деле я предпочитаю подождать как минимум час, прежде чем его съесть. Я считаю, что вкус этого салата из черной фасоли и кукурузы со временем становится лучше!

Что мне использовать: свежую или замороженную кукурузу?

Вы можете использовать любой сорт кукурузы, который есть у вас под рукой! Если вы используете в свежем виде, просто срежьте его с початков и наслаждайтесь сырым (это супер сладко!). Замороженную кукурузу нужно разморозить и слить, а консервированную кукурузу тоже нужно слить.

Способы съесть салат из черной фасоли

• Ешьте, как сальсу, с покупными или домашними чипсами из тортильи
• В качестве начинки для жареного мяса — это восхитительно на жареной курице или стейке, если вы ищете юго-западные ароматы с мясом
• Внутри пропаренные муки или кукурузные лепешки с сыром и авокадо или гуакамоле для тако без готовки.
• На кровати из смешанной зелени для простого салата в мексиканском стиле.
• Смесь с вареным белым рисом для красочного рисового гарнира
• Внутри омлета или поверх яичницы
• С добавлением охлажденного кускуса или киноа; посыпать фетой или другим сыром по выбору

Более простые рецепты салатов:

Классический картофельный салат — это всегда хорошая идея для летних обедов и дней в бассейне! Мой рецепт картофельного салата невероятно прост в приготовлении и содержит множество любимых вами вкусов!

Мой любимый салат в наши дни — это салат из оливкового сада подражания.Это легко сделать и так хорошо!

Если вы жаждете чего-то итальянского, приготовьте салат из микс-зелени с прошутто и лимонным винегретом. Он идеально сочетается с пиццей, пастой и многим другим!

Этот салат BLT с сыром Bleu такой ароматный! Он украшен домашними гренками и большим количеством бекона, и я гарантирую, вам он понравится!

Нужно израсходовать летние продукты? Приготовьте салат из кабачков и помидоров. Это салат без листьев салата, и это отличное изменение!

Какой у вас рецепт летнего салата?

Любите этот рецепт салата из черной фасоли? Подпишитесь на Good Life Eats по электронной почте с обновлениями и никогда не пропустите ни одного рецепта!

Состав

• 1 банка черной фасоли Буша с низким содержанием натрия, высушенной и ополоснутой
• 1/2 стакана нарезанного кубиками апельсинового болгарского перца
• 3/4 стакана нарезанных кубиками свежих помидоров
• 1/2 стакана кукурузных зерен *
• 1/3 стакана нарезанного кубиками английского огурца
• 3 зеленые луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
• 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
• сок 1 лайма
• 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 2 — 3 штриха тмина
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Смешайте фасоль, болгарский перец, помидоры, кукурузу, огурец, зеленый лук, халапеньо и кинзу в средней миске.Перемешивайте, пока ингредиенты не распределятся равномерно.
2. В другой миске смешайте сок лайма, масло, тмин, соль и перец. Полить смесью бобов, перемешивая. Охладите до истечения срока подачи.

Банкноты

* Вы можете использовать свежую, замороженную или консервированную кукурузу. Замороженную и консервированную кукурузу следует сначала слить.

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 138 Всего жиров 1 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 0 мг Натрий 167 мг Углеводы 26 г Волокно 8 г Сахар 3 г Белки 8 г

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

Отметьте @goodlifeeats и добавьте хэштег #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт мексиканского салата из черной фасоли!

У меня постоянные отношения с Bush’s Beans, где мне платят за мое время, однако это бренд, который я всегда использовал на своей кухне, и любые мнения, выраженные относительно продукта, принадлежат мне.

Салат из черной фасоли и кукурузы — Blue Cayenne

Когда я был молодым поваром, салат из трех зерен (не меньше продавался в стеклянной банке!) Был популярным блюдом в моем репертуаре. (В то время мои кулинарные цели были довольно скромными.)

Этот салат из черной фасоли и кукурузы — дань уважения оригинальному салату из фасоли и теплым воспоминаниям о простой еде с друзьями. Этот салат получает дополнительные баллы за то, что в него входит свежая сладкая кукуруза этого сезона и большая порция великолепных черных бобов Ранчо Гордо.На тарелке тоже сюрприз — фисташки! Насколько это хорошо?

Должны ли бобы быть в вашем рационе? Абсолютно.

Фасоль — это семена и один из древнейших продуктов питания. В древние времена, как и сейчас, фасоль ценилась как растительный источник белка. По словам эксперта по питанию Гарольда МакГи, бобы содержат в два-три раза больше белка, чем пшеница и рис. Современная наука говорит нам, что бобы также богаты железом, цинком, различными витаминами группы B, клетчаткой и калием и низкокалорийны. На порцию в полстакана в среднем около 125 калорий.

Согласно данным Института фасоли (да, такая организация существует), фасоль также может улучшить здоровье мозга.

Фотография, сопровождающая этот рецепт, отсылает к двум любимым поставщикам Blue Cayenne — бобам Rancho Gordo и Antica Oils and Vinegars в Лос-Аламитосе, Калифорния. (Между прочим, мы не получаем вознаграждения ни от одного из этих предприятий. Нам просто нравится их продукция. На самом деле, Blue Cayenne — это на 100% труд любви. Никакой рекламы. Никакой прибыли. Только проверенные рецепты, фотография еды, энергичная беседа и т. Д. Периодические проверки качества продуктов нашим CQO и главным дегустатором Sweet Juliet.)

Салат из черной фасоли и кукурузы

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Салат

• Ядра, нарезанные из 3 початков сладкой кукурузы (сырые или жареные)
• 1/2 фунта черри или виноградных помидоров (разрезанные пополам)
• 3-4 лука-шалота (обрезанные, нарезанные под острым углом, и замочили в ледяной воде на 20 минут, а затем высушили и промокли насухо)
• 1 15 унций.банка черных бобов или аналогичных свежеприготовленных черных бобов (промытых и высушенных)
• Кошерная соль и свежемолотый перец
• Гренки 2 C.
• 1/2 C. поджаренные фисташки (крупно нарезанные)
• 1/2 C. Свеже тертый пармезан или сыр Пекорино Романо
• 1 небольшая горсть свежих листьев базилика
• 1 небольшая горсть свежих листьев мяты

Винегретная заправка

• 1/3 С.оливковое масло
• 2 Т. красный винный уксус
• 1 Т. бальзамический уксус
• 2 Т. кленовый сироп
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Приготовьте заправку для салата . Смешайте в миске красный винный уксус, бальзамический уксус, кленовый сироп, зубчик чеснока, соль и перец.
2. Медленно сбрызните оливковое масло в миску с другими ингредиентами и взбивайте, пока заправка не превратится в эмульсию.
3. Чтобы приготовить салат, смешайте кукурузу, помидоры, бобы (я использовала черные бобы Rancho Gordo) и зеленый лук в большой миске. Добавьте достаточно заправки, чтобы слегка покрыть кукурузную смесь. Приправить солью, перцем и перемешать.
4. Добавьте гренки, фисташки, сыр, базилик и мяту и снова перемешайте. Отрегулируйте приправы.
5. Подавать охлажденным или при комнатной температуре

7.8.1.2

255

https://bluecayenne.com/black-bean-and-corn-salad

Кале Цезарь с жареной кукурузой и гренками из кукурузного хлеба

Вам нравятся салаты Цезарь? Вам нравится кукуруза в початках? Вам нравится вкус сырой капусты, замаскированной восхитительной сливочной заправкой? Если да, то этот салат для вас.О гарнирах на летних шведских столах обычно думают позже — в конце концов, как миска салата может сравниться с запеченными бобами, масляной кукурузой в початках и большими стопками помидоров и моцареллы? Но этот салат заслужил свое место на столе.

Местная кукуруза на Balsam Farms в Ист-Хэмптоне… даже кукуруза в Хэмптоне известна.

Капусту нарезать тонкими лентами, чтобы ее было легко есть, а заправка равномерно распределялась. В салате запутаны хрустящие зерна кукурузы и кусочки кукурузного хлеба, которые впитывают всю заправку Цезарь, когда они сидят, что делает этот рецепт отличным, чтобы приготовить его заранее.Есть что-то в лимонной заправке и поджаренном кукурузном хлебе, из-за чего трудно перестать есть, чего я обычно не говорю о салатах из капусты.

Заправка «Цезарь» традиционно готовится из сыра Пармезан, но я использовал в этом рецепте пекорино, потому что я считаю, что более острый и соленый вкус отлично сочетается со слегка сладким кукурузным хлебом и жареной кукурузой. Если вы беспокоитесь об использовании сырых яиц, вы можете заменить их майонезом или греческим йогуртом. А если вам не нравятся анчоусы, вы, , можете не указывать, , но я бы не рекомендовал это (если только вы не хотите сделать блюдо вегетарианским.) Один очень опытный повар недавно сказал мне: «Никогда не недооценивайте силу анчоуса». Вы не знаете, что это там, но это придает повязке ее фундаментальное цезарство.

Салат — серьезный угодник публики и идеальное блюдо для большого летнего ужина. Рецепт рассчитан на 6-8 блюд, но вы можете сократить их вдвое, если готовите для небольшой группы.

Салат Цезарь из капусты с жареной летней кукурузой и гренками из кукурузного хлеба

Порций: 6-8

• 3 стакана нарезанного кубиками кукурузного хлеба или кукурузных кексов
• Ядра, нарезанные из 4 больших початков свежей кукурузы
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 3 пучка тосканской капусты
• Цезарь, соус
• ½ стакана тертого сыра Пекорино Романо
• кошерная соль и свежемолотый черный перец

• Разогрейте духовку до 400 градусов и установите две решетки для духовки на равном расстоянии друг от друга.

• Разложите кукурузный хлеб и кукурузу на двух отдельных противнях. Сбрызните кукурузу оливковым маслом и перемешайте. Слегка посыпьте каждую сковороду солью и перцем. Жарьте 15 минут, перемешивая кукурузный хлеб и кукурузу до середины. Отложите, чтобы остыть.

• Тем временем капусту зашифонируйте: разрежьте ребра с каждой стороны, чтобы удалить листья с каждой стороны. У вас должно получиться по две длинные полоски от каждого ребра. Скатайте листья продольно в «сигары» и нарежьте их тонкими поперечными ломтиками, чтобы нарезать капусту лентами.Вымойте капусту и высушите ее с помощью вращателя для салатов.

• Чтобы собрать салат, полейте капусту заправкой и хорошо перемешайте. Добавьте кукурузу, гренки и пекорино и снова перемешайте. Подавайте сразу же или оставьте на несколько часов в холодильнике.

Дрессинг Цезарь

• 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы, такой как Grey Poupon
• 1 крупно нарезанный большой или 2 маленьких зубчика чеснока
• 1 крупно нарезанный анчоус (необязательно)
• 1 большой яичный желток комнатной температуры ( по желанию) *
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 1/3 стакана тертого сыра Пекорино Романо, слегка упакованного

• В чаше кухонного комбайна смешайте лимонный сок, горчицу, чеснок, анчоусы, яичный желток, соль и перец.Пульс, пока не объединится. При работающем комбайне медленно добавьте оливковое масло. Добавьте пекорино и пульсируйте до однородного состояния. Храните в закрытом контейнере до использования.

• * Если вы не используете яичный желток, замените его 1,5 столовыми ложками майонеза или жирным греческим йогуртом.

Салат из жареной кукурузы и таджина из нута с гренками Халлуми

Салат из жареной кукурузы и таджина из нута с гренками халуми — идеальный способ отпраздновать лето! Он полон сезонных овощей и абсолютно восхитителен.

Этот рецепт салата идеально подходит в качестве гарнира, или вы можете съесть его поверх своего любимого протеина. К этому салату, например, подойдет рыба, курица, креветки или тофу. Он невероятно универсален и прост в изготовлении!

Мне очень нравится этот рецепт. Если вы новичок в халлуми, это средиземноморский сыр из козьего или овечьего молока. Он хранится в рассоле, который придает сыру восхитительный солоноватый привкус. Поскольку этот сыр имеет высокую температуру плавления, он отлично подходит для жарки или гриля! Это почти гибрид феты и моцареллы.Это фантастика!

В этом рецепте есть еще один ингредиент, который мне тоже нравится! Это пряность таджин. Специя Tajin — это мексиканская смесь специй, сделанная из обезвоженного лайма, перца чили и соли. Уровень пряностей мягкий, но насыщенный. Я люблю жарить нут со специей таджин, потому что она придает нуту такой восхитительный аромат.

Соедините все это со сладкой кукурузой на гриле, луком-шалотом, соком лайма, халапеньо и свежими травами, и вы получите восхитительный гарнир! Завершите ужин классным сладким угощением! Попробуйте мой домашний шоколадный крем NICE с домашним кленово-ванильным зефиром.Это вкусно!

Салат из жареной кукурузы и таджина из нута с гренками Халлуми

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 45 минут

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Разогрейте гриль до 400 градусов.

• Выстелите противень пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

• Жарьте кукурузу на гриле в течение 5-10 минут или до тех пор, пока зерна не станут обугленными.Снимите с гриля и отложите в сторону. Когда кукуруза остынет, удалите зерна с початка ножом.

• Поместите обугленные зерна кукурузы в большую миску.

• Затем слейте воду из нута и промойте его. Удалите все свободные шкуры. Промокните нут бумажным полотенцем.

• Выложите нут на подготовленный противень и посыпьте его специей таджин и 1 столовой ложкой оливкового масла. Перемешайте их на подносе, чтобы они равномерно покрыли специи и масло.

• Запекайте их в духовке в течение 15-20 минут или пока они не станут красивыми и хрустящими.

• Достаньте их из духовки и отложите, пока они не остынут.

• Затем нарежьте кубиками халапеньо и лук-шалот. Добавьте их в миску с остывшими кукурузными зернами.

• Нарезать свежую петрушку и кинзу. Добавьте его в миску с кукурузой, луком-шалотом и халапеньо.

• Затем добавьте свежевыжатый сок лайма и 1 столовую ложку оливкового масла.Смешайте все вместе, пока хорошо не смешается.

Приготовьте гренки халлуми:

• Разрежьте халлуми на 16 кубиков одинакового размера.

• Добавьте кукурузный крахмал в тарелку. Выложите два взбитых яйца на вторую тарелку. А на третьей тарелке смешайте панировочные сухари панко, перец, чесночный порошок и несколько трещин черного перца.

• Возьмите один кубик халлуми и посыпьте его кукурузным крахмалом. Затем вы прополощите его в яичной воде и, наконец, бросите в смесь панировочных сухарей.Повторяйте, пока все кубики халлуми не будут панированы.

• В сотейник среднего размера добавьте растительное масло. Прежде чем жарить халлуми, вам нужно, чтобы масло было красивым и горячим. Если вы добавите халлуми до того, как масло станет горячим, гренки станут мокрыми и не станут хрустящими. Вы можете проверить масло, добавив в сковороду небольшой кусочек панировочных сухарей. Если панировочные сухари оседают, масло не готово, но если они начнут жариться и пузыриться, масло готово.

• Жарьте около 4 кубиков халлуми в панировке за раз.Переполнение сковороды снизит температуру масла, а также приведет к получению сырых гренок.

• Положите гренки на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Когда они еще горячие, приправьте щепоткой соли.

Соберите блюдо:

• Возьмите большое сервировочное блюдо и добавьте кукурузу, лук-шалот, халапеньо, смесь трав. Сверху выложите нут.

• Добавьте гренки и завершите блюдо свежим нарезанным зеленым луком и дольками лайма.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Рецепт салата из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и лемонграссом Майо

В этом рецепте салата из кукурузы на гриле с лаймом, чили, майонезом с лемонграссом и гренками на закваске используется жареная кукуруза на косточках, оставшихся после барбекю на выходных, и на концах хлеба на закваске, которые вы не приготовили. не закончить. Это фантастический салат для весенних пикников и летних барбекю, а также его можно использовать как самостоятельную еду.

Мой рецепт салата из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили, майонезом с лемонграссом, гренками и крошками на закваске был придуман вчера, потому что у меня было немного кукурузы на гриле на остатках початков вместе с небольшим количеством майонеза из лемонграсса из кукурузы, приготовленной на углях с лаймовым маслом и Рецепт майонеза с лемонграссом, который я приготовил накануне, скучал по дому и ностальгировал по кукурузным салатам на семейных барбекю в Сиднее в 1970-х.

У Теренса также был хрустящий конец почти несвежего хлеба на закваске, так как он, заядлый пекарь на закваске, каждые несколько дней вытаскивает домашние бульоны из закваски (если вы новичок в выпечке на закваске, посмотрите его превосходные Руководство для начинающих по легкой закваске), поэтому я попросил его приготовить гренки на закваске и хрустящие поджаренные крошки из закваски, которые придали этому ароматному кукурузному салату на гриле фантастическую текстуру.

Хотя этот салат из кукурузы на гриле ни в коем случае не является традиционной камбоджийской едой — это очень творение фьюжн, вдохновленное одновременно камбоджийским, юго-восточноазиатским и мексиканским мотивами — я собираюсь поместить его в серию камбоджийских рецептов барбекю Теренса. поскольку он сделан из остатков блюда из этой серии, частично на основе традиционной камбоджийской жареной кукурузы, poat dot.

Мы не будем включать этот рецепт салата из кукурузы на гриле в эпическую первую в своем роде кулинарную книгу и кулинарную историю Камбоджи, над которой мы работаем уже шесть лет, поскольку она сосредоточена на документировании традиционных камбоджийских рецептов.(Мы все еще ищем покровителей для этого проекта на Patreon, и вы можете поддержать его всего за один початок кукурузы в месяц!) Но мы могли бы просто включить его в нашу кулинарную книгу уличной еды в Камбодже.

Рецепт салата из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили, лемонграссом, майонезом и гренками на закваске

Мой рецепт салата из кукурузы на гриле с лаймом, чили, майонезом из лемонграсса, гренками и крошками на закваске вдохновлен рецептом кукурузы на гриле с лаймовым маслом и майонезом. который я только что опубликовал (ссылка выше), поскольку он использует оставшуюся жареную кукурузу в початках и майонез с лемонграссом, который у меня был в холодильнике.

Это блюдо было частично навеяно традиционной камбоджийской кукурузой на гриле, заправленной сладким соусом из кокосового молока и рыбного соуса, называемого poat dot; камбоджийская уличная закуска из жареной кукурузы в початках с майонезом, лаймом и чили; мексиканская уличная еда из кукурузы на гриле, элот; и другие любимые блюда уличной еды из кукурузы на гриле, продаваемые повсюду от Испании и Греции до Турции и Таиланда.

Этот рецепт салата из кукурузы на гриле с лаймом, чили, майонезом с лемонграссом и гренками на закваске, в свою очередь, был вдохновлен итерацией этой жареной кукурузы на блюде уличной еды из початков.Когда вы покупаете эту жареную кукурузу на улицах Мехико, Бангкока или Пномпеня, у вас есть выбор: есть ли кукурузу прямо с початка или вы хотите, чтобы кукуруза была в чашке, которая называется elote en vaso в Мексике, или esquites , мексиканский кукурузный салат в стиле уличной еды.

Читая о празднике Дня поминовения в США, который поминают тех, кто погиб на службе в вооруженных силах, и отмечая начало летнего пляжного сезона в Северной Америке барбекю с семьей и друзьями, я немного тосковал по дому и испытывал ностальгию по семейные барбекю, которые мы часто устраивали по воскресеньям после обеда, когда я рос в Сиднее в 1970-х.

Мой отец отвечал за жареную кукурузу. Он снимал шелуху с кукурузы, нарезал кукурузные початки на три части и, прежде чем оборачивать каждый початок фольгой, вставлял кусочки чесночного масла, сделанного из сливочного масла, мелко нарезанного чеснока и свежей петрушки, которые мама приготовила и хранила в холодильнике. . Папа также готовил цельный картофель с чесночным маслом в фольге, закапывая его глубоко в раскаленные угли для барбекю.

После того, как он приготовил стейки, сосиски и лук, мы вытаскивали картофель и кукурузные початки, снимали фольгу и добавляли еще больше чесночного масла и щедрые встряски соли.Нам очень понравилась наша кукуруза, приготовленная на гриле. Но когда я думаю об этом, моя семья любила кукурузу.

У нас был кукурузный салат на барбекю, жареная кукуруза в початках с жареным цыпленком или бараниной, а в шкафах всегда были кукурузные продукты: консервированная кукуруза для китайского жаркого, консервированные кукурузные зерна для салатов, банки кукурузных сливок для варенья, попкорна, кукурузных хлопьев… может быть, это было из семидесятых.

Итак, наряду с кукурузными початками в фольге, которые делал папа, кукурузный салат на гриле был основным продуктом барбекю — наряду с мамины русскими салатами — салатом из розового картофеля со свеклой и салатом из листьев салата, помидоров и лука, смешанных с уксусом и оливковым маслом.Я всегда помогал маме с салатами, и кукурузный салат был довольно беспроблемным, обычно включающий комбинации кукурузы, авокадо, помидора, зеленого или красного перца и / или фасоли, черной фасоли, фасоли или фасоли.

Иногда папа отрезал зерна кукурузы от початков прямо на плите барбекю и перемещал их взад и вперед металлической лопаткой, чтобы обугливаться равномерно, так же, как он делал обугливание и карамелизацию лука. Я также, кажется, вспоминаю, как иногда использовал консервированные зерна кукурузы, что вы тоже можете сделать, если вы сидите дома и самоизолируетесь или кукуруза не в сезон.

Обычно там были остатки барбекю, и если папа не вставал посреди ночи, не засовывал в покрытую фольгой сковороду для гриля и не полировал их, я брал их в школу в виде бутербродов или в качестве смешанный салат в контейнере Tupperware, которым я бы поделился со своими одноклассниками. Никакого обмена сейчас. Какой простой была тогда жизнь.

Примечания по приготовлению этого рецепта салата из кукурузы на гриле

Этот рецепт салата из кукурузы на гриле с лаймом, чили, майонезом с лемонграссом и гренками на закваске был разработан для использования любой жареной кукурузы в початках или остатков жареных кукурузных початков, которые могут быть у вас от семейных обедов и барбекю.Когда я создавал этот рецепт, я также думал о наших американских читателях, поскольку в эти выходные у них могли быть остатки праздничного шашлыка на День поминовения.

Я люблю кукурузу, приготовленную на углях, но вы также можете использовать жареную кукурузу, кукурузу, обжаренную в фольге на углях, или даже консервированную кукурузу, если вы все еще сидите дома и изолируете себя, или это не сезон. Если вы приготовили мою кукурузу на гриле с лаймовым маслом и майонезом с лемонграссом (ссылка выше) и у вас остались остатки, то этот рецепт кукурузного салата на гриле с лаймом, чили, майонезом с лемонграссом и гренками и крошками на закваске слишком прост.

Вам просто нужно отрезать зерна кукурузы от початков, разрезая сверху вниз, как можно ближе к початку, центральной сердцевине початка кукурузы. Переложите их в большую миску, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Затем подавайте и украсьте. См. Подробные инструкции ниже.

Если вы впервые готовите кукурузные початки на гриле, попробуйте приготовить их на открытом огне. Поскольку мы жили в Камбодже, Теренс поступил так же, как и местные жители, и использовал традиционную глиняную жаровню и брикеты для барбекю из кокосового угля на балконе.Если бы у нас было больше места, мы бы использовали одно из этих уличных барбекю или грилей. Теперь у нас есть вытяжной вентилятор над плитой в нашей новой квартире (а на улице очень жарко). Теренс жарил на гриле в помещении, используя корейскую сковороду для гриля барбекю. Поскольку вчера шел дождь, я зажарила кукурузу в початках на нашей сковороде на плите.

Когда у вас есть немного жареной кукурузы в початках, дайте им остыть, прежде чем срезать зерна с початков. Затем переложите кукурузные зерна в миску, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.Переложите жареный кукурузный салат в сервировочное блюдо, украсьте свежими веточками кориандра, равномерно посыпьте щепоткой каждого из хлопьев чили, порошком лемонграсса и кунжутом и чайной ложкой поджаренных крошек на закваске и гренок, и равномерно распределите несколько точек. сверху майонеза с лемонграссом. Положите четвертинки лайма в углы тарелки или в отдельную посуду и приготовьте сервировочные ложки и миски поменьше. Если у вас есть еще майонез с лемонграссом, вы также можете подать его в блюде.

Мы покупаем порошок лемонграсса и другие измельченные травы и специи на Старом рынке Сиемреапа, однако вскоре мы собираемся начать производить наши собственные порошки трав. Если вы хотите приготовить собственный порошок лемонграсса, мелко нарежьте стебли лемонграсса, разложите ломтики на противне, покрытом бумагой для выпечки, и запекайте на слабом огне, пока лемонграсс не станет сухим и ломким. Это может занять около 60-90 минут. Снимите поднос и, когда сушеные травы остынут, измельчите их в порошок в ступке с пестиком, мельницей для специй, кофемолкой или блендером.Хранить в герметичной таре в темном прохладном месте.

Как приготовить гренки на закваске

Чтобы приготовить гренки на закваске — или гренки из любого хлеба — нарежьте хлеб небольшими кубиками, разложите кубики и любые крошки на противне, покрытом бумагой для выпечки. Посыпать солью, порошком паприки и сбрызнуть оливковым маслом. Встряхните поднос, чтобы равномерно распределить приправу. Запекайте на слабом огне (150–160 C), пока они не станут коричневыми и хрустящими. Снимите лоток и дайте им остыть.

Мне нравится сочетание гренок и поджаренных крошек в этом салате, поэтому Теренс положил несколько гренок в хлопчатобумажный мешок, который он использует для хранения своих буль из закваски, и ударил его молотком, чтобы получить крошки. Гренки и крошки также можно хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте.

Рецепт салата из кукурузы на гриле

Рецепт салата из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили, лемонграссом и гренками на закваске

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 1 час

Курс: салат

Кухня: Юго-Восточная Азия / Global / Fusion

Порции: 4 человека

Калорийность: 1791 ккал

Автор: Лара Данстон

Ингредиенты

• 4 кусочка кукурузных початков
• 1 столовая ложка нейтрального масла
120
• 1 столовая ложка крупной соли
г сливочного масла
• 4 столовые ложки рыбного соуса или по вкусу
• 2 части сока лайма
• 4 столовые ложки нарезанного кориандра
• 1 чайная ложка семян кунжута
• 1 чайная ложка сушеных хлопьев чили
• 1 чайная ложка порошка лемонграсса
• 4 столовые ложки поджаренных гренок на закваске / крошить см. примечания
• 2 столовые ложки майонеза с лемонграссом

Инструкции

• Удалите внешнюю шелуху с каждой кукурузы початок, оставив только 3-4 внутренних шелухи на початке, затем аккуратно очистите оставшуюся шелуху, стараясь не отрывать ее полностью от початка.

• Удалите шелковистые нити с каждого початка, протерев их влажной бумажной салфеткой.

• Замочите кукурузные початки с оставшейся шелухой в кастрюле с водой на 15 минут.

• Разогрейте барбекю, сковороду или сковороду для гриля и добавьте столовую ложку масла, ровно столько, чтобы покрыть поверхность.

• Полностью высушите кукурузные початки сухим бумажным полотенцем, затем поместите кукурузные початки рядом друг с другом на гриле, сковороде или сковороде для гриля.Обильно приправьте початки крупной солью.

• Жарьте кукурузу на гриле до тех пор, пока она не станет слегка обугленной, затем переверните все початки, чтобы они жарились на углях с другой стороны, затем, когда они немного подгорели, снова переверните початки, пока кукуруза не станет на углях. Это займет около 15 минут. Между поворотами сделайте майонез с лемонграссом.

• Чтобы приготовить майонез с лемонграссом, добавьте сливочный майонез и порошок лемонграсса в миску, хорошо перемешайте, добавьте в сервировочное блюдо и посыпьте сверху порошком лемонграсса (см. Примечания).Вернитесь в холодильник, чтобы остыть.

• Когда кукуруза будет обжарена на углях со всех сторон, снимите ее с плиты и переложите на разделочную доску, чтобы она остыла.

• После того, как кукурузные початки остынут, срежьте зерна от початков, разрезая сверху вниз как можно ближе к початкам, внутренней сердцевине.

• Переложите зерна кукурузы в миску и добавьте остальные ингредиенты: выдавите два лайма, добавьте рыбный соус (если вам не нравится вкус рыбного соуса, сначала добавьте половину, затем попробуйте, и постепенно добавляем остальное), затем сухие ингредиенты, кроме майонеза с лемонграссом.

• Хорошо перемешайте и переложите жареный кукурузный салат в сервировочное блюдо.

• Украсить свежими веточками кориандра, посыпать по щепотке хлопьев чили, порошка лемонграсса и семян кунжута, а также чайной ложкой поджаренных крошек на закваске и гренок.

• Равномерно распределите несколько небольших капель майонеза с лемонграссом поверх салата. Используйте чайную ложку или, если вы перфекционист, кондитерский мешок.

• Добавьте четвертинки лайма в углы сервировочной тарелки или в отдельную посуду и приготовьте сервировочные ложки и миски меньшего размера.Если у вас есть еще майонез с лемонграссом, вы можете подать его в качестве гарнира.

Питание

Калорий: 1791 ккал | Углеводы: 120 г | Белок: 26 г | Жиры: 143 г | Насыщенные жиры: 68 г | Холестерин: 270 мг | Натрий: 14181мг | Калий: 1649 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 4733 МЕ | Витамин C: 70 мг | Кальций: 224 мг | Утюг: 9 мг

Пожалуйста, дайте нам знать, если вы готовите эту кукурузу на гриле с лаймовым маслом и майонезом с лемонграссом или любой другой рецепт из нашей серии лучших камбоджийских рецептов барбекю.Мы хотели бы знать, какими они для вас оказались.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТНОЙ БЮЛЛЕТЕНЬ GRANTOURISMO TRAVELS

Подпишитесь ниже, чтобы получать нашу ежемесячную новостную рассылку на свой почтовый ящик для получения специального контента только для подписчиков, предложений о поездках, советов и вдохновения.

100% конфиденциальность. Мы тоже ненавидим спам и никогда не разглашаем ваш адрес электронной почты.

Похожие сообщения, которые могут вам понравиться

Реклама

Реклама

Магазин сопутствующих товаров

.