Мясной салат вкусный: Доступ к этой странице запрещен.


Содержание

Мясной салат — классический рецепт

Категория:
Салаты с мясом

Автор:
Виктор Афанасьев

Этот салат радует всех в нашей семье: хозяйку – простотой приготовления, мужчин – богатым вкусом и брутальным сочетанием мяса, перца и фасоли, а женщин – тем, что вкусненькое в кои-то веки не грозит лишними килограммами и подходит тем, кто соблюдает белковую диету.

Почему мясной салат такой вкусный и сытный

Давным-давно моя бабушка, отдыхавшая в грузинском курортном городке Цхалтубо, привезла оттуда мешочек местной приправы с чудным названием, несколько стручков жгучего перца и потрясающий рецепт мясного салата – классического и в то же время оригинального, с отчетливой кавказской нотой. С тех пор он – «изюминка» нашего зимнего меню и неизменный хит многих домашних застолий.

Ингредиенты

Вырезка говядины
250 г

Консервированная красная фасоль
1 банка

Болгарский перец
1 шт.

Большой красный лук
1 шт.

Чеснок
2-3 шт.

Грецкий орех
50-70 г

Перец-чили
0,5 стручка

Кинза свежая
1 пучок

Молотый черный перец
По вкусу

Соль
По вкусу

Для заправки

Винный уксус
1 ст. л

Оливковое масло
5-6 ст.л

Время приготовления:

1 ч 15 мин

Основной ингредиент:

Говядина

Отвариваем мясо

  1. Конечно, для экономии времени можно просто купить в кулинарии кусок отварной говядины, но… вкус мяса в этом салате – определяющий, и если вы не хотите жевать сухую вываренную «резину», отварите его сами – как положено.
  2. Я поступаю так: Если мясо заморожено – размораживаю при комнатной температуре, прикрыв салфеткой. Можно и в микроволновке, но тут важно выбрать верный режим, чтоб оно оттаивало постепенно, не теряя сок, не запекаясь по краям. Размороженное мясо обмываю под струей холодной воды.
  3. Кладу говядину в маленькую кастрюлю и заливаю крутым кипятком. Это важно – кипяток «заваривает» поры и весь сок остается внутри, не вывариваясь в бульон. Воды наливаю, чтоб только покрыть мясо. Накрываю кастрюлю крышкой, ставлю на средний огонь. Перед закипанием снимаю пену, обычно ее немного.
  4. Когда бульон закипит, жар убавляю, чтоб варево не булькало, а томилось, и держу под крышкой минут 40-50. Если вода все же выкипает, доливаю еще кипяток. За 20-30 минут до готовности опускаю в бульон очищенную луковку целиком, несколько горошин перца, лавровый лист – так мясо будет ароматным.
  5. За 10 минут до конца варки солю. Если посолить раньше – мясо выпустит сок, станет сухим и жестким. Готовность проверяю ножом – если входит легко, готово. Говядину остужаю в бульоне.

    Опять-таки, ради экономии времени можно отварить мясо накануне. Тогда, перед тем, как убрать его в холодильник, заверните остывший кусок в фольгу, и он останется сочным.

Приступаем к сборке салата

  1. Вареную говядину нарезаю кубиками с пол фасолины размером.
  2. Открываю банку с фасолью, жидкость сливаю, фасоль отбрасываю на сито и промываю.
  3. Красную луковицу чищу и режу тонкими полукольцами.
  4. Сладкий перец мою, режу пополам, вычищаю семена. Нарезаю соломкой.
  5. Острый перчик чили освобождаю от семян (руками стараюсь не трогать – они очень жгучие) и мелко режу. Острота чили украсит пресный вкус фасоли и говядины.
  6. Зелень кинзы мою, обсушиваю на полотенце и мелко крошу – чем мельче, тем больше будет аромата.
  7. Грецкие орехи измельчаю. Их можно поломать руками, а можно сложить в пакет и пройтись по нему скалкой. Затем кладу их на сухую горячую сковороду и с минуту обжариваю.
  8. Чеснок чищу и пропускаю через пресс.
  9. Кладу в салатник мясо, фасоль, перцы – сладкий и острый, лук, орешки, зелень и чеснок. Солю, перчу. Перемешиваю – аромат от блюда такой, что все голодные домочадцы уже в нетерпении топчутся рядом. Осталось заправить.
  10. Оливковое масло и ложку винного уксуса соединяю и взбиваю хорошенько – венчиком или блендером. Поливаю салат и перемешиваю.

Небольшие рекомендации

  • Лук для салата. Чтобы убрать горечь и бьющий в нос запах, я заливаю порезанный лук кипятком, через пять минут воду сливаю.
  • Чеснок. Если аромата чеснока хочется, а жевать его сырой – не очень, делаю, как бабушка: разрезаю зубчик вдоль и натираю им салатницу.
  • Секретный ингредиент, который входит в состав и придает этому салату неповторимый «букет» – та самая приправа, что бабушка привезла из Цхалтубо. Это была знаменитая хмели-сунели – пряная, но без остроты смесь трав и специй. Сейчас ее нетрудно купить на рынке или в гастрономе. Я посыпаю ею салат, перед тем, как заправить его.

С чем подавать мясной салат

Этот мясной салат – блюдо самодостаточное и к тому же прекрасно сбалансированное. Фасоль в присутствии овощей и зелени усваивается легко, не вызывая тяжести в животе. Отсутствие вредных жиров в заправке помогает сохранять стройность. Дополнить это блюдо может разве что хлеб. Но не обычный «кирпичик» из дрожжевого теста (в паре с фасолью это тяжелое сочетание, чреватое бунтом в желудке), а тонкий пресный лаваш. Хороши к этому салату и домашние ржаные сухарики, а еще свежая хрустящая чиабатта.

Сделать такой салат (если мясо уже отварено) можно за четверть часа, с этим легко справится даже начинающий кулинар. Однако и съедят его тоже очень быстро, так что стоит заранее подумать о добавке.

Другие рецепты

Салат Мясной, салат классический, вкусный салат, разнообразие салатов, топ лучших салатов, салат дня, салат недели

Салат Мясной, салат классический, вкусный салат, разнообразие салатов, топ лучших салатов, салат дня, салат недели

Для корректной работы сайта, включите javascript

5

Домашняя колбаса

Лирическое вступление:

Салат мясной. В таком салате нет ничего особенного, конечно это вкусно, ведь разнообразие мяса, придает этому блюду свое неповторимое имя, немного доработаем, чего-нибудь добавим и чем-нибудь заправим. Сейчас много разных соусов, но традиционной остается сметана, она сохранила свой неповторимый вкус и это здорово!

Ингредиенты:

  • Отварная говядина — 200 грамм
  • Отварная свинина — 200 грамм
  • Отварная куриная грудинка — 200 грамм
  • Сладкий репчатый лук — 200 грамм
  • Зелень — 200 грамм
  • Отварные яйца — 10 штук
  • Домашняя сметана — 200 грамм

Способ приготовления

Отварное мясо красиво нарезать небольшими кусочками. Лук нашинковать полукольцами. Яйца нарезать красивыми дольками. Зелень мелко нарубить. Все это аккуратно смешать и заправить сметаной.
Сытно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты этой категории:

30

Салат для детей и не только

27

Винегрет домашний

27

Салат Нежный

Вкусный мясной салат. Приготовление мясных салатов.

Приготовление мясных салатов – дело само по себе не сложное, но и в этом несложном деле есть как минимум два варианта развития событий. В первом случае – макароны уже надоели, и хочется чего-нибудь вкусненького. Тут всё просто – если рядом есть магазин полуфабрикатов – уже полдела сделано, можно купить жареной телятины и соорудить на скорую руку какой-нибудь вкусный мясной салат для себя любимого. 

Но, если праздник “на носу” и мы ждем гостей, —  то нам нужны уже не просто вкусные, но и праздничные мясные салаты. Тут уж ни одна хозяйка не пойдет в магазин полуфабрикатов.

Мясные салаты к праздничному столу не обязательно должны быть очень сложными, здесь всё дело в выборе хороших ингредиентов и правильной термообработке мяса. Но это уже другая статья, отдельный разговор. Само же приготовление мясного салата не займёт  много времени.

Сейчас я могу предложить вам на пробу вкусный мясной салат из жареной телятины с майонезом и горчицей; украшенный должным образом, он легко может занять подобающее ему место на праздничном столе.

Для этого мясного салата нам понадобятся.

Мясной салат из жареной телятины. Рецепт.

  • Телятина жареная – 300-400 гр.
  • Картофель “в мундире” – 3-4 шт.
  • Солёный огурец – 1 шт.
  • Зеленое яблоко – 1шт.
  • Горошек консервированный– 100 гр.
  • Яйца, сваренные ”вкрутую”– 2шт.
  • Горчица (разная бывает, по вкусу) – 1-2 ст.л.
  • Майонез – 100-200 гр.
  • Рубленая зелень петрушки – 1-2 ст.л.
  • Соль, сахар, перец – на Ваш вкус.
  • Столовый уксус – при необходимости.

Приготовление мясного салата.

Сваренный картофель очищаем от “мундиров”, режем кубиками помельче. Яблоко очищаем, вырезаем сердцевину.

Очищенное яблоко, яйца и солёный огурец  нарезаем средними кубиками, чуть крупней картофеля. Жареную телятину режем чуть крупней яиц.

Всю нарезку ссыпаем в одну посудину, добавляем зеленый горошек, солим, перчим, подсыпаем немного сахара. Заправив майонезом с горчицей и добавив при желании уксус, хорошо перемешиваем наш мясной салат.

Перед  подачей на стол — перекладываем салат в салатницу, аккуратно заливаем оставшимся от  рецептуры майонезом, посыпаем сверху рубленой петрушкой. Украсить мясной салат можно тёртым желтком, резаными листьями салата, зелёным луком.

Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!


Вкусный мясной салат

Ну какое же застолье обходится без вкусного мясного салата? У нас мясной салат в обязательном порядке присутствует на праздничном столе. Разные рецепты мясных салатов немного отличаются друг от друга. Я дам вам 2 рецепта с фото, по которым сама обычно готовлю. Всегда мясной салат получается вкусный и сытный. А в конце ссылки на другие рецепты салатов с мясом, которые я уже публиковала ранее.

Вкусный мясной салат рецепт с фото № 1

Ингредиенты:

  • свинина 400 г
  • маринованные огурцы 4-5 шт.
  • яйца 5 шт.
  • зеленый горошек 1 банка
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • майонез
  • растительное масло
  • перец
  • лавровый лист
  • соль
  • кориандр

 

Готовим вкусный мясной салат

Для мясного салата естественно нужно мясо. Мы будем использовать свинину без жира, которую предварительно нужно отварить.

Вскипятить воду, добавить в нее соль, лавровый лист, перец, кориандр. Положить кусок свинины и отваривать 25 минут на медленном огне. После этого мясо достать, остудить и нарезать кубиками.

Морковь нужно почистить и нарезать длинными брусочками. Я это легко делаю с помощью терки Borner.

Луковицы почистить и нарезать.

В сковородке с растительным маслом потушить морковь с луком. Посолить и поперчить. Затем остудить.

Яйца сварить вкрутую в течение 10 минут. Остудить их под струей холодной воды. Очистить от скорлупы и нарезать.

Маринованные (или соленые) огурцы порезать.

С зеленого горошка слить жидкость.

Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу. Для охлаждения поставить в холодильник.

Вкусный мясной салат готов. Осталось только заправить его майонезом. Можно выкладывать в вазу и подавать к столу.

 

Простой вкусный мясной салат рецепт № 2

Второй рецепт мясного салата я назвала простым, поскольку приготовить его можно быстрее. Для его приготовления вместо мяса можно взять уже готовую ветчину. Но при желании можно и мясо отварить, как в первом рецепте. В любом случае получается вкусно.

Ингредиенты:

  • ветчина (или мясо) 400 г
  • яйца 5 шт.
  • морковь 2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • маринованные (или соленые) огурцы 4-5 шт.
  • зеленый горошек 1 банка
  • лук 1 шт.
  • стебель сельдерея
  • зелень (укроп, петрушка)
  • майонез
  • соль
  • перец
  • хрен столовый (по желанию)

Приготовление:

Яйца, морковь и картошку отварить. Остудить, очистить и нарезать. Морковь можно и на крупной терке натереть.

У консервированного зеленого горошка слить жидкость.

Все остальные ингредиенты — ветчину, огурцы, луковицу, стебель сельдерея, зелень — тоже нарезать.

Смешать все компоненты мясного салата, заправить майонезом, посолить, поперчить. При желании для остроты можно добавить немного хрена. Я всегда добавляю.

Вот и готов простой, но вкусный мясной салат!

Мне оба рецепта мясного салата очень нравятся. Я готовлю и так, и так.


Предлагаю еще рецепты интересных мясных салатов:


 

<< ВСЕ СТАТЬИ САЙТА >>

Рецептами вкусных мясных салатов с вами поделилась Ксения Дружкова, автор блога «Семье на заметку»

Вкусный мясной салат с маринованным луком

Если хочется приготовить салат, который может заменить ужин, тогда самый подходящий вариант для трапезы сочный и вкусный мясной салат. В качестве мяса можно использовать мякоть свинины (как в данном рецепте) или куриное филе.

Отлично подойдет ошеек с небольшими прослойками жира, в период жарки они растопятся и сделают мясо сочным и мягким. Это блюдо по вкусу напоминает шашлык, который подается с маринованным луком и свежими овощами.

Ингредиенты:

  • свинина — 500 г
  • лук — 1 шт.
  • перец сладкий (красный) — 1 шт.
  • лимоны — 1/5 шт.
  • уксус столовый 9% — 1 — 2 ст.л.
  • зелень — 20 г
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление мясного салата с маринованным луком

Мякоть свинины помыть, нарезать крупными кусками и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарить свинину на сильном огне 5 минут, затем огонь убавить, продолжать жарить на небольшом огне 10 минут до готовности, в процессе посолить и поперчить. Главное, не пересушить мясо, внутри оно должно быть мягким и сочным, но при этом не резиновым. Также свинину можно запечь в духовке, лучше в фольге, чтобы все мясные соки остались внутри.

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Дольки лимона разрезать на четыре части вместе с коркой, удалить косточки.

Лимон соединить с луком в одной емкости. Смесь полить уксусом, тщательно перемешать, отставить в сторону для маринования.

Красный сладкий перец очистить от семян внутри, ополоснуть, нарезать средним кубиком, добавить к луку.

Также можно добавить измельченную зелень, отлично подойдет укроп, петрушка или кинза.

Мясо после жарки остудить, нарезать крупными пластинками, поместить к овощам вместе с маслом, в котором оно жарилось.

Смесь посолить по вкусу, тщательно перемешать, настоять 1 час, периодически перемешивая. Подать мясной салат на стол, переложить на тарелку, присыпать красным перцем.

источник




 

Салат мясной рецепт с фото очень вкусный с говядиной

Детальное описание: салат мясной рецепт с фото очень вкусный с говядиной от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Тайский салат с говядиной болгарским перцем и кунжутом

Любишь экзотику? Попробуй этот рецепт. Сытно, пикантно, пряно!

155 ккал

1 ч 10 мин

состав Охотничий салат с говядиной и соленым огурцом

Вкусный овощной салат на зиму будет всегда к месту. Пора пробовать!

72 ккал

1 ч

состав Салат с говядиной и гранатами

Яркий, очень сытный салат украсит стол и вкусно накормит твоих гостей

170 ккал

2 ч

состав Салат из говядины и свинины

Мясные салаты сочны, ароматны, тебе захочется снова их попробовать!

137 ккал

1 ч

состав Салат из говядины и солёных огурцов

Этот рецепт рассказал мне коллега по работе. Делюсь им!

133 ккал

1 ч

состав Фунчоза с говядиной

Простое но очень вкусное блюдо азиатской кухни!

199 ккал

39 мин

состав Салат с говядиной и грибами

Такой сытный салат придется по вкусу всем

97 ккал

2 ч

состав Салат римский с говядиной и яичными блинчиками

Легкий салат с мясом и зеленью! Очень вкусно!

181 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат с говядиной и нешлифованным черным рисом

Вкусный низкокалорийный салат – нет ничего проще! Готовь, наслаждайся!

221 ккал

40 мин

состав Салат с говядиной сыром яйцами

Салат для покорения мужчин! Еще бы – мясной, сытный и вкусный салат!

193 ккал

50 мин

состав Салат Мужские грезы с говядиной

Салат Мужские грезы с говядиной – праздничное блюдо!

156 ккал

20 мин

состав Салат Тбилиси с говядиной

Свежий, яркий, острый мясной салатик для любителей кавказской кухни!

175 ккал

2 ч

состав Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат понравится мужчинам – в нём безупречно сочетаются овощи и мясо!

126 ккал

1 ч

состав Салат теплый с говядиной и овощами

Вполне себе лёгкий и полезный салат. Готовится так же легко

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

183 ккал

1 ч

состав Мясной салат Принц с говядиной

Очень вкусный слоеный салат с говядиной, который подойдет к любому праздничному столу.

162 ккал

40 мин

состав Салат Яркое пламя с говядиной

Низкокалорийный нарядный салат для праздников и будней!

151 ккал

1 ч

состав Салат из запеченной говядины с авокадо и рукколой

Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома.

213 ккал

35 мин

состав Салат Мужской каприз с говядиной

Мужчина будет сражен наповал! Просто, быстро и безумно вкусно!

160 ккал

1 ч

состав Салат Цада с говядиной и соленым огурцом

Очень сытный, питательный и вкусный салат для любителей мясных салатов

98 ккал

35 мин

состав Салат под водочку с говядиной и солеными огурцами

Прекрасная закуска для дружеских застолий!

179 ккал

1 ч

состав Классический оливье с мясом говядины

Самый новогодний салат на праздник – приготовь и оцени!

98 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат столичный с говядиной

Простой мясной салат на каждый день. Очень вкусно!

94 ккал

2 ч 45 мин

состав Салат Гренадер из свеклы с черносливом и говядины

Сытный салат с очень интересным вкусом благодаря орешкам и черносливу

139 ккал

1 ч

состав Пикантный Салат Рассоле с картофелем говядиной и сельдью

Пикантный и неповторимый вкус латышского салата запомнится надолго!

98 ккал

45 мин

состав Салат вареная говядина с картофелем

Очень сытный и питательный салат с легкостью заменит второе блюдо!

166 ккал

3 ч

состав Слоёный салат с говядиной и черносливом

Чернослив,сочная говядина и орехи просто созданы друг для друга!

204 ккал

3 ч 15 мин

состав Салат из говядины и консервированной фасоли

Хорошее сочетание компонентов даёт незаурядный вкус.

82 ккал

15 мин

состав Оливье с говядиной

Оливье с говядиной – любимый салат с новым вкусом!

74 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат Белый лебедь с говядиной и фасолью консервированной

Лебединая верность – салат-украшение праздничного стола!

98 ккал

45 мин

состав Салат Гранатовый браслет с говядиной

Настоящее украшение любого праздничного стола!

83 ккал

2 ч

состав Корейский салат с говядиной

Очень вкусное блюдо! Готовить не сложно и интересно!

80 ккал

1 ч

состав Мясной салат с говядиной

Вкусный и полезный салат для следящих за своей фигурой!

89 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат с говядиной свеклой и огурцами

Оливье и винегрет в одном! Не просто вкусно, но очень вкусно!

66 ккал

20 мин

состав Салат Шапка мономаха с говядиной

Ни один праздничный стол, не обойдется без такого салата!

140 ккал

9 ч 20 мин

состав Говядина с яблоками салат

Сытный салат из вареной говядины и яблок с яйцами и сыром

137 ккал

20 мин

состав Салат Обжорка с грибами и говядиной

Очень сытный салатик заменит полноценное второе!

128 ккал

1 ч 35 мин

состав Салат с сельдереем и говядиной

Оригинальный и сытный салат для любителей сельдерея!!!

76 ккал

15 мин

состав Салат с ростбифом

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Праздничная холодная закуска для крепкого разогревающего алкоголя!

130 ккал

1 ч

состав Салат с соевым соусом и огурцами

Оригинальный микс из мяса, огурчиков и приправ. Это вкусно и ароматно!

120 ккал

30 мин

состав Салат мясной с грибами и сыром

Грибы – идеальная составляющая салатов, рецепт восхитителен!

169 ккал

1 ч

состав Огурцы с мясом по-корейски

Замечательный рецепт для всех поклонников корейской кухни.

150 ккал

30 мин

состав Кимчи с мясом

Разнообразь свое меню вкуснейшим корейским блюдом!

101 ккал

2 ч 20 мин

состав Салат Калейдоскоп с корейской морковью

Калейдоскоп вкусов и красок в оригинальном салате!

125 ккал

1 ч

состав Салат Цезарь с майонезом и помидорами

Вкусный и сытный вариант приготовления всеми любимого Цезаря

106 ккал

1 ч 30 мин

состав Чапче

Разнообразь свое меню колоритными корейскими блюдами!

319 ккал

2 ч 10 мин

состав Салат Улётный

Очень вкусный и сытный. Попробуй, не пожалеешь!!

86 ккал

1 ч 15 мин

состав Китайский цитрусово-мясной салат без майонеза

Нежный, здоровый салат из самых вкусных и полезных составляющих!

76 ккал

12 ч 50 мин

состав Салат Любовница с мясом и орехами

Аппетитный салатик с мясом – мечта любого мужчины!

186 ккал

40 мин

состав Салат мужской каприз с маринованным луком

Красивый и сытный салат придется по душе твоему мужчине!

169 ккал

2 ч 20 мин

состав Салат в корзиночках

Идеальное решение для тех, кто предпочитает активные вечеринки.

208 ккал

50 мин

состав Салат Кармен

Очень вкусный и сытный салатик!

172 ккал

1 ч

состав Салат с мясом грибами и сыром

Невероятно вкусный и красивый салатик для семейного торжества!

169 ккал

20 мин

состав Заправка для фунчозы по корейски

Секретный способ заправки фунчозы! Получается лучше, чем в ресторане!

241 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат мясной классический

Вкусный мясной салат а-ля любимый салат Оливье!

93 ккал

1 ч

состав Оливье с мясом

Очень вкусный салатик за довольно короткое время приготовления.

114 ккал

40 мин

состав Хе из мяса и картофеля

Приготовь обед целиком, без раздумий! Этот рецепт тебе в помощь!

137 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат Корель

Вкусный слоеный салат Корель из доступных ингредиентов.

71 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат мясной к праздничному столу

Очень сытный и питательный салатик обязательно вам понравится!

106 ккал

40 мин

состав Салат Козел в огороде с корейской морковью

Яркий и очень вкусный рецепт! Настоятельно рекомендую!

91 ккал

1 ч 45 мин

состав Салат Гранатовый браслет с мясом

Очень сытный и питательный салатик ярко-красного цвета. Вкусно и краси

124 ккал

3 ч

состав Украшение салата Золотой петушок

Как из салата сделать петуха? Проще простого! Читай и готовь!

93 ккал

2 ч

состав Мужской каприз торт салат

Мужчина полюбит вас снова!Аппетитно, быстро, оригинально для гурманов!

217 ккал

1 д 6 ч

состав Салат Мужской каприз с мясом

Хочешь узнать как легко и просто порадовать мужчину? Приготовь салат!

139 ккал

1 ч

состав Салат Мужской каприз с огурцом

Закусочный салат с отварной говядиной и свежими огурцами

108 ккал

2 ч 50 мин

состав Салат с сухариками и мясом Вкусняшка

Перекуси вкусно этим замечательным салатом!

50 ккал

1 ч 30 мин

состав Слоеный салат с мясом и сыром

Отменный салатик для праздничного стола, оцени!

132 ккал

1 ч

состав Салат Ералаш с корейской морковью

Яркий, нарядный, красивый и вкусный салат будто создан для праздника!

111 ккал

1 ч

состав Салат Фаворит

Яркий по составу и вкусу салат! Можно варьировать состав по желанию.

101 ккал

1 ч

состав Кояш салат

Сытно, аппетитно, оригинально. Это салатик украсит ваш стол!

122 ккал

2 ч 30 мин

состав Салат из редьки с мясом

Простой, интересный, питательный и вкусный салат!

87 ккал

1 ч

состав Гусарский салат

В этом салате много ингридиентов, но они все прекрасно сочетаются!

78 ккал

50 мин

состав Салат столичный с курицей классический

Хороший салат на каждый день, легкий, сытный и вкусный!

106 ккал

1 ч 10 мин

состав Древесные грибы по корейски

Готовь изысканные блюда в домашних условиях!

283 ккал

1 ч 30 мин

состав Мясной салат с огурцами

Пикантный салат по мотивам корейской кухни

36 ккал

1 ч 30 мин

состав Зимний салат из говядины

Вкусный мясной салат из говядины, просто готовится

114 ккал

1 ч

состав Мясной салат с редисом

Мясной салат с редисочкой послужит прекрасным обедом!

151 ккал

30 мин

состав Горячий охотничий салат

Оригинальный салатик для гурманов и любителей вкусно поесть!

99 ккал

40 мин

состав

Салат с мясом сам по себе вкусен. А продуманный по составу салатик с говядиной поддержит тонус организма. Во многих вкусных яствах и отварная, и жареная говядинка превращают блюда в прекрасные закуски либо обеды. И родным, и близким по вкусу придутся и мясные салатики с говядиной и овощами, грибочками, сыром.

Сколько готовить, сколько порций

Вареная говядина прекрасно уживается с любыми продуктами и заправками. Главное – грамотно подобрать основную составляющую блюда. А потому лучший вариант – вырезка. И много времени приготовление не занимает: на 2-3 порции уходит полчаса. Но это – при условии, что мясо уже отварено заранее.

салат с говядиной

Салат «Свежий»

Для приготовления салата «Свежего», который придется по душе сторонникам здорового питания и тем, кто соблюдает диету.

Для одной порции необходимо:

Пошаговый рецепт приготовления

Лучше брать для приготовления мясо охлажденное, не мороженное. Поверхность свежего мяса быстро восстановится после нажатия, а оставшаяся надолго вмятина – сигнал о долгом пребывании на полке. Нельзя игнорировать и запах, и внешний вид мяса.

Вырезка свежая и варится быстро, и остается сочной. Мясо отваривают, охлаждают, нарезают полосками.

салат с говядиной фото

Руками рвут половинку пучка салата. Смешивают компоненты с рукколой, маслом оливы, солью.

Собирают блюдо перед подачей. Горсть зелени выкладывают на блюдо, поверх него – порезанные на четвертушки томаты и полоски мяса с салатом и заправкой. Украшают кушанье зеленым луком. При подаче можно сбрызнуть лимонным соком.

Салат «Восточный»

Эффектный на вид салат с восточными нотками во вкусе – это блюдо с болгарским перцем и говядиной. Для него берут:

Как готовить

Отваренное мясо охлаждают, нарезают на длинные брусочки, обжаривают до золотистости. На кольца режут перчик, лук.

Делают заправку из соевого соуса, масла оливы, горчицы, добавляя капельку сока лимона.

рецепт салата с говядиной

Мясо выкладывают на дно блюда, поверх него – лук. Поливают заправкой, выкладывают горкой перчик, порванные руками ломтики бекона. Заливают оставшейся заправкой, украшают мятой, посыпают кунжутом.

Для варки телятины нужно всего полчаса. А для говядины и час, и полтора потребуются. Так что, чтобы не переживать, что к сроку успеть не получается, лучше заранее подготовить мяско, с вечера.

Салат с огурчиками

Необычен и изысканен салатик с говядиной и солеными огурчиками. Для него берут:

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отваривают, режут брусочками, охлаждают. Из яиц и соли готовят омлет и рубят готовое блюдо соломкой. Смешивают майонез, измельченный чеснок для заправки.

салат с говядиной рецепт с фото

В блюдо для подачи выкладывают порезанную пекинскую капусту. На не кладут порезанные толстенькой соломкой огурчики, омлет, мясо.

Все перемешивают, украшают по желанию зеленью.

Салат «Дамский»

Женское кушанье – салат с томатами, огурцами, говядиной. Он низкокалорийный, простой, питательный и готовится быстро. Для него понадобится:

Рецепт приготовления

Отваренное мясо охлаждают, нарезают брусочками. Режут на дольки томаты, огурчики – на красивые звездочки-кружочки.

салат говядина с огурцом

Морковку отваривают, желательно, заранее. Отрезают несколько кружочков, разрезая их на половинки.

Выкладывают составляющие на блюдо, солят, сбрызгивают маслом оливы. Сверху, если есть такое желание, посыпают мелко порезанным зеленым лучком и украшают листочками мяты.

Салат «Сытный»

Сытная закуска на праздничный стол – это тоже салат мясной. И название соответствующее – «Сытный». Готовить его рекомендовано за несколько часов до подачи. Потребуется:

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, картофель, яйца отваривают. Все охлаждают, нарезают соломкой говядинку, трут картофель и яйца. Мелко режут луковку, измельчают орешки.

мужской салат с говядиной

Устанавливают на блюдо для подачи кондитерское кольцо. Выкладывают на дно мяско и лук. Далее пойдет слой картофеля, после него – яиц. Смазывают все щедрым слоем майонеза, посыпают орешками. Оставляют на пропитку часа на три. Кольцо снимают перед подачей.

Украшают кушанье зеленью. Можно дополнять рецепт по собственному желанию орехи допустимо заменить жаренными грибочками. Возможен и дополнительный слой из кубиков вареной морковки.

Если нет кондитерского кольца, его заменит обычный стакан. А чтобы без особых хлопот вынуть его и не испортить внешний вид блюда, заранее смазывают стаканчик маслом.

вкусный салат с говядиной

Салат «К завтраку»

Если утренний прием пищи обязателен, а душа просит чего-то основательного, вкусненького, то и здесь на выручку придет мясной салатик. Для него нужно:

Рецепт приготовления

Говядину отваривают с вечера. Утром начинают с варки яйца. Обжаривают в сотейнике измельченный бекон и мясо. Убирают мясо, положив на пару минут вместо него шпинат.

вкусные салаты с говядиной рецепты

Выкладывают шпинат на блюдо, сверху кладут бекон с говядинкой. Украшают салатик дольками яиц. Можно прибавить грибочков, обжаренных с меленько порезанными лучком и чесночком. Рекомендуется подавать салат с горчичкой и хреном.

Салат с фасолью

А салатик с говядиной и фасолью и из остатков трапезы собрать можно, вареного мяса и картофеля. Берут:

Пошаговый рецепт приготовления

К отварной говядине и картофельным кубикам добавляют обжаренную фасоль, порезанную на полукольца половинку луковки и томатные дольки. Режут на брусочки мяско и выкладывают все в глубокий салатник.

Заправку готовят из сметаны, майонеза, измельченного свежего огурчика и укропа. Есть и вариант низкокалорийный: лимонный сок, масло оливы, перец, соль.

мужской салат рецепт с говядиной

Салат «Советский»

А вот классика – это салат «Советский». Мало кому известно, что это популярное блюдо можно приготовить в трех вариантах. И в любом случае получается отличная замена уже приевшемуся оливье, с новыми нотками.

Для первого варианта берут:

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, яйца, мясо и морковку варят по отдельности. Все оставляют остывать и нарезают на одинаковые кубики. Так же режут перцы. Желательно брать плоды разного цвета: получится эффектнее.

салат с говядиной вкуснейший с фото

Мелко режут красный лук и луковые перышки. Все хорошенечко перемешивают с банкой горошка, майонезом, щепоткой перца. Блюдо ставят в холодильник часа на три-четыре. Можно приготовить кушанье заранее, а заправлять перед подачей.

Для приготовления варианта второго нужно, кроме имеющихся компонентов:

Пошаговый рецепт приготовления

Порезанную брусочками вареную говядину жарят на масле до золотистости. Разноцветные перцы, яблочко, луковку и соленые огурчики режут средней соломкой.

вкусные салаты с говядиной рецепты с фото

Мясо выкладывают на блюдо, наносят поверх слоя майонезную сеточку. Равномерно распределяют остальные составляющие поверх и снова украшают майонезом.

Для менее известного третьего варианта берут:

Как готовить

Получается очень сочное и вкусное кушанье.

Вначале вареную говядинку режут мелкой соломкой. Готовят из взятых поровну майонеза и сметаны заправку, добавляют к смеси измельченный чеснок, солят.

Свеклу заранее отваривают, трут на средней терке. Заливают кипятком чернослив на пять минут, режут колечками. Измельчают скалкой орешки, стараясь не искрошить все в мелкую пыль.

салат с маринованной говядиной

Собирают салат. В первый слой кладут мясо, по центру слоя – половина заправки. Затем – свекольная горка, чернослив. Снова в центр льют заправку и посыпают сверху орешками. Все готово для подачи и дегустации.

Салат «Принц»

Мясной салат нетрудно приготовить, иногда сложно подобрать компоненты грамотно. Но если уже есть рецепт, то можно не сомневаться: получится вкусно. Так и салат «Принц». Он необычен и интересен. И отказаться от него вряд ли сможет даже настоящая особа королевских кровей. Полностью приготовление займет примерно три часа.

салат каприз с говядиной

Потребуется на три порции:

Как готовить

Мясо отваривают, разбирают на волокна. Трут крупно огурчики. Пропускают сквозь пресс чеснок. Все перемешивают. Вареные яйца режут либо трут.

Обжаривают на сухой сковородке орешки, порубленные на кусочки.

Салат выкладывают слоями: мясо, огурчики и чеснок, яйца, орешки. Майонезом промазывают каждый слой. Салат ставят на пропитку с холодильник на час либо пару часов.

салат мужской каприз с говядиной

Эффектнее всего выкладывать кушанье в разъемные бортики от формы. А получившуюся башенку можно украсить зеленью.

Салат «Мясо под шубой»

Оригинальное и вкусное блюдо – салат «Мясо под шубой».

Для двух порций берут:

Рецепт приготовления

Варят свеклу, картофель, морковку. Картофель трут на терке, выкладывают в салатник, промазывают майонезом.

Соломкой режут мяско, смазывают майонезом, положив поверх картофеля.

салат с говядиной и перцем

Далее идет лук, замаринованный в уксусе. Следующим слоем – вареная тертая морковка с майонезом.

Завершает блюдо слой вареной тертой свеклы. Ее также промазывают майонезом. Пропитывается салат несколько часов.

Салат «Мужской каприз»

Интересен и салатик, именуемый «Мужской каприз». Необходимо взять на две порции:

Рецепт приготовления

Соломкой режут отварную говядину. Мяско перемешивают с майонезом. Соломкой нарезают лук, маринуют его в уксусе.

салат с мясом говядины

Мяско выкладывают на тарелку, на него – лук. Далее – слой белков, порезанных соломкой и смазанных майонезом. На них кладут тертый сыр. Блюдо готово!

Мясной салатик можно заправить и майонезом, и сливочно-горчичным соусом, и маслом оливы. Получится и сытно, и вкусно.

Салат «Классика»

Для обычного салата с говядиной на четыре порции берут:

Рецепт приготовления

Приготовление займет час.

Начинают с варки мяса. После закипания жидкости снимают пену. Около часа мяско варится.

В это время промывают овощи и оставляют сохнуть.

Из банки с оливками сливают рассол, режут плоды крупными колечками. Нарезают томаты и сыр кубиками, перчик — соломкой.

простой салат с говядиной

Салат рвут руками.

Мясо достают из емкости, даст ему остыть и режут на средние брусочки. Все компоненты соединяют в салатнике, солят, посыпают петрушкой, заливают маслом и перемешивают.

Салат «Обжорка»

Салат «Обжорка» известным назвать нельзя, но появившись на столе единожды, он прочно занимает почетное место на нем. Можно выкладывать компоненты слоями либо все перемешивать – хуже от этого не станет ни вид, ни вкус фуршетного блюда.

Нужно взять на две порции:

Способ приготовления

Приготовление занимает час.

Начинают с проваривания телятины в подсоленной воде.

Шинкуют грибы и лук, морковку, жарят в прогретом масле.

Измельчают огурчик в комбайне, режут кубиками сыр. Смешивают отдельно сметану и майонез. Оба ингредиента желательно брать с невысокой жирностью.

рецепт салата мужской каприз с говядиной

Мясо остужают, режут ломтиками. Все выкладывают вместе, солят, заливают соусом и перемешивают. На пропитку требуется минут десять – и блюдо готово.

При отваривании мяса брать желательно кастрюлю размеров больших, чем мясо. Тогда говядина получается более сочной.

Заправляют мясные салаты сметанно-горчичными соусами либо майонезными заправками. Если же в составе есть овощи свежие, то лучший вариант – масло растительное.

Зелень отлично дополняет вкус кушанья. И класть в блюдо черемшу, петрушку, укроп, базилик, мяту можно, даже если упоминания о зелени в рецепте нет.

салат с говядиной и болгарским перцем

Отваривают мяско под плотно, практически, герметично закрытой крышкой. Подливать воду при варке нельзя: ухудшится вкус мяса.

Отваренное мясо вынимают сразу, чтобы не мокло в бульоне. И разделывать его желательно сразу после остывания, чтобы не заветрилось и не засыхало.

При варке можно добавить в воду чайную ложку неострой горчички: мяско будет более мягким. А горчичный привкус исчезнет после проваривания в течение получаса.

салат с говядиной простой рецепт

Мясной салатик с говядиной и на праздничном столе к месту, и каждый день не надоест. А главная хитрость – выбрать удачный рецепт. Тогда и подбирать ингредиенты не придется: все уже сбалансировано лучшим образом.

Салаты с говядиной, рецепты с фото

Салат из зелёной редьки и говядины по-узбекски

– 250 грамм говядины или телятины;
– 200 грамм зелёной редьки;
– 85 грамм лука;
– 30 грамм кинзы;
– 20 грамм лука зелёного;
– 30 грамм масла сливочного;
– 25 мл. масла оливкового;
– 10 мл. винного уксуса;
– соль;
– черный перец.

Салат “Мужские грезы” с говядиной

– 300-400 гр отварной говядины;
– 2-3 головки репчатого лука;
– 2 ст.л. яблочного уксуса;
– 0,5 ч.л. сахара;
– 1/3 ч.л. соли;
– 3-4 яйца;
– 150 гр твердого сыра;
– 6-7 ст.л. майонеза;
– любая зелень для украшения.

Салат “Столичный”

– 250 грамм говядины,
– 3 картошины в мундире,
– 3 яйца,
– 250 грамм горошка зеленого,
– 3 маринованных или соленых огурца,
– 1 морковь,
– 100 грамм майонеза,
– соль,
– перец черный.

Огурцы по-корейски с мясом

– 300 грамм огурцов,
– 50 грамм моркови,
– 100 грамм перца болгарского,
– 100 грамм говядины,
– 100 грамм лука репчатого,
– 2-3 зубка чеснока,
– перец красный,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. бальзамического уксуса,
– 2 ст.л. соевого соуса,
– 0,75 ч.л. кориандра,
– соль,
– 1 ч.л. сахара.

Салат с редькой и говядиной

– 200 грамм говядины,
– 150 грамм редьки,
– 40 грамм грецких орехов,
– 2 луковицы,
– 1 ч.л. лимонного сока,
– 3 ст.л. майонеза,
– 2 ст.л. растительного масла,
– смесь перцев,
– соль.

Салат “Сугробы” с говядиной

– 200 грамм говядины,
– 2 картошины,
– 1 морковь,
– 2 зубка чеснока,
– 5 яиц перепелиных,
– 100 грамм сыра твёрдого,
– 200 грамм майонеза,
– соль,
– черный перец.

Салат “Купеческий” с говядиной

– 200 грамм говядины,
– 1 морковь,
– 1 луковица,
– 100 грамм зеленого горошка,
– 50 мл. уксусной эссенции,
– пол стакана воды,
– 100 грамм майонеза,
– 50 грамм сахара,
– соль,
– перец черный молотый,
– масло растительное.

Салат Хе из мяса с морковью

– 150 грамм филейного мяса,
– 1 ч.л. уксуса,
– 50 мл. масла растительного,
– 1 луковица,
– 1 морковь,
– пол ст.л. соевого соуса,
– 2 ч.л. сахара,
– 2 ч.л. соли,
– 2 зубка чеснока,
– пол ч.л. приправы «Смесь перцев».

Салат “Принцесса” с говядиной и черносливом

– говядина – 250 грамм,
– твердый сыр – 70 грамм,
– чернослив – 100 грамм,
– яйцо – 1 шт.,
– грецкие орехи – 70 грамм,
– маринованные огурцы – 100 грамм,
– лук – 1 шт.,
– майонез – 150 грамм,
– соль.

Салат “Кармен” с говядиной и помидорами

– 200 грамм говядины,
– 2 зубка чеснока,
– 200 грамм помидоров,
– 35 грамм крутонов,
– пол ч.л. соли,
– немного перца молотого,
– соус соевый,
– 1 ст.л. растительного масла.

Простой полезный салат “Ташкент”

– 1 зеленая редька,
– 500 грамм мяса отварного,
– 4 яйца,
– 1 луковица,
– 2 ст.л. масла растительного,
– зеленый лук,
– зелень,
– майонез,
– соль,
– специи.

Удивительный вкусный салат с говядиной

– 400 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 1 плод болгарского перца
– 2 зубка чеснока,
– 1-2 плода огурца,
– 1 ч.л. кориандра в молотом виде,
– 1 ч.л. перца красного в молотом виде,
– 1 ч.л. соли мелкого помола,
– половина плода лимона,
– 3-4 ст.л. соуса соевого,
– 3-4 ст.л. масла оливкового.

Мясной салат в помидоре

– 4 помидора;
– 300 г отварного мяса;
– 1 репчатая луковица;
– 50 г сливочного масла;
– 100 г сыра;
– 20 г майонеза;
– салат листовой;
– несколько веточек петрушки.

Салат “Обжорка” с говядиной

– 500 г говядины или телятины,
– 1 морковь,
– 300 г маринованных грибов,
– 1 луковица,
– майонез по вкусу,
– соль и специи по вкусу,
– зелень,
– растительное масло для жарки.

Салат с говядиной

– 400 грамм говядины,
– 2 перца болгарских,
– пучок лука зеленого,
– 2 огурца,
– 2 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный молотый перец,
– 4 яйца.

Салат «Тбилиси»

– 500 грамм говядины;
– 1 болгарский перец;
– 1 банка красной консервированной фасоли;
– 1-2 шт. салатного лука;
– грецкие орехи;
– 2-3 зубка чеснока;
– 1 ч.л. приправы хмели-сунели;
– оливковое масло;
– винный уксус;
– зелень;
– 1-2 лавровых листа;
– соль.

Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • Говядина — 300 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Маринованный огурец — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 20-05-2018, 07:15 Категория: Салаты с говядиной / Салаты с кукурузой

Ингредиенты
  • Говядина — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 150 гр.
  • Орехи грецкие — 50-70 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Вареный картофель — 2 шт.
  • Вареная морковь — 1 шт.
  • Гранат — 1 шт.
  • Майонез
  • Соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 30-12-2017, 22:12 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • перловая крупа 100 гр.
  • соль
  • говядина духовая 200 гр.
  • огурец 2-3 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • перец черный молотый
  • майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 1-02-2017, 22:38 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • отварная говядина 400 гр.
  • салат -латук пучок листьев
  • огурец 1 шт.
  • красный лук 1 шт.
  • киви 1 шт.
  • кедровые орешки горсть
  • оливковое масло 4 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • мед 0,5 -1 ст. л.
  • соль, перец

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 18-09-2016, 22:52 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • говядина – 300 гр.
  • помидор – 2 шт.
  • огурец – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • сыр твёрдый – 100 гр.
  • яйца – 3 шт.
  • укроп, петрушка
  • майонез или сметана
  • соль, перец

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 7-07-2016, 22:37 Категория: Салаты на день рождения / Салаты с говядиной / Салаты с курицей

Ингредиенты
  • Филе куриное — 200 гр.
  • Говядина — 200 гр.
  • Чернослив без косточек — 150 гр.
  • Яблоко зеленое, кисло-сладкое — 1 шт
  • Орехи кедровые — 50 г
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Сыр твердый — 100-150 г
  • Сметана
  • Майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 30-04-2016, 22:44 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • филе говядины 200 г
  • маринованные грибы 100 г
  • яблоко 1 шт.
  • сыр 100 г
  • майонез 100 гр.
  • листья салата
  • зеленый лук
  • соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 22-04-2016, 23:08 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • Говядина 300 гр.
  • Пекинская капуста 1 кочан
  • Огурец 2 шт.
  • Яблоки кисло-сладкие 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло оливковое 5 ст.л.
  • Горчица дижонская 1-2 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Соль, перец

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 22-03-2016, 22:43 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • Яйца – 5 шт.
  • Молоко – 2 ст. л.
  • Соль
  • Масло растительное – 1-2 ст.л.
  • Говядина отварная – 300 г
  • Кинза – пучок
  • Чеснок – 2 зубчика

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 14-03-2016, 23:44 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • Говядина отварная— 300 гр.
  • Помидоры— 2 шт.
  • Огурцы— 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Зелень
  • Масло растительное— 3 ст. ложки
  • Уксус— 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый
  • Соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 22-02-2016, 22:43 Категория: Салаты с грибами / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • Говядина постная 300-350 гр.
  • Корнишоны маринованные 7-9 шт.
  • Опята маринованные 1 банка
  • Соль
  • Перец

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 4-10-2015, 00:14 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • Отварная говядина – 150-200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук – 1-2 шт.
  • Соленые огурцы – 2-3 шт.
  • Майонез
  • Соль
  • Растительное масло

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 12-07-2015, 14:33 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • Говядина 500 гр
  • Яйцо вареное 4 шт
  • Огурцы солёные 6 шт
  • Чеснок 3 дольки
  • Орех грецкий 1 стакан
  • Майонез
  • Соль
  • Перец

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 3-04-2015, 15:54 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • отварная говядина – 300 – 400 гр.
  • консервированная красная фасоль – 1 банка
  • лук – 1-2 шт.
  • маринованные огурцы -3-4 шт.
  • отварной картофель – 2-3 шт.
  • помидор – 1-2 шт.
  • маслины
  • майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 20-03-2015, 15:01 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • говядина – 300 г
  • красный сладкий перец – 1 шт.
  • огурец – 3 шт.
  • красный салатный лук – 1 шт.
  • помидоры черри – 3-5 шт.
  • соль
  • растительное масло

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 1-03-2015, 14:17 Категория: Рецепты салатов / Салаты с говядиной Ингредиенты

  • говядина или телятина – 300 г.
  • яйца – 3 шт.
  • лук репчатый – 3 шт.
  • сыр твердых сортов – 150 г
  • уксус
  • перец
  • майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 18-01-2015, 15:03 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с говядиной

Ингредиенты
  • – 400 грамм отварной говядины;
  • – 3 моркови;
  • – 5-6 штук небольшого отварного картофеля;
  • – 400 грамм отварной свеклы;
  • – 1 гранат;
  • – майонез.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: shaxmet 11-01-2015, 02:21

Вверх

Мясо говядины актуально в кухнях многих стран мира. Блюда с таким продуктом получаются невероятно вкусными, но они не очень часто готовятся, что связано с продолжительностью термической обработки мяса. Однако, салат с говядиной, пошаговый рецепт с фото, который вовсе не сложный, получается очень вкусный и стоит затраченного времени.

Блюдо будет вкусным, лишь если вы правильно готовите мясо. Длительность его термообработки непосредственно зависит от части тушки и возраста животного. Итак, мякоть теленка имеет более тонкую структуру и готовится быстро – это займет всего полчаса. Чтобы приготовить мясо коровы в возрасте, это займет намного больше времени (в среднем, на это тратят два часа).

Говядина прекрасно сочетается с немалым количеством продуктов: с сыром, яйцами, овощами, грибами, и никто не останется безразличным к гарниру со сметаной и луком. При желании можно будет приготовить довольно простой, легкий салат, используя только два или три ингредиента или создать шедевр кулинарного искусства, сочетая несколько слоев.

Мясо говядины также может быть не только главным ингредиентом горячего блюда, но и частью вкусного салата. Это станет полным, пряным дополнением праздничного стола или он будет играть роль легкого ужина. Рецепты салатов из говяжьего мяса отличаются многообразием: не только вкуснейшие сытные блюда, но и диетические закуски с низким содержанием калорий.

Для приготовления говядины выберите кастрюлю, размером несколько больше, чем само мясо, потому что это приведет к его более сочному состоянию.

Помимо этого, говядину можно готовить в мультиварке. Для этого нужно установить режим «тушение» и установить время готовки до двух часов. Мясо из мультиварки будет более мягким и сочным в конце.

Перед приготовлением салата, возьмите плоские тарелки, а подавать их следует порциями или на одном большом блюде.

Кроме того, при приготовлении говяжьего салата надо взять пять-шесть пиал или тарелок для необходимых ингредиентов закуски.

Салаты с говяжьим мясом лучше заправлять сметаной, майонезом. Однако, если салат планируется сделать с овощами, тогда будет целесообразно добавить немного оливкового масла.

Неплохо было бы добавить в закуски с говядиной и зелень – петрушку, укроп, дикий чеснок, даже если он не указан в рецепте салата. Малая горсть грецких орехов или миндаля добавит пикантности салату из говядины.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Салат мясной, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

свинина – 200 г

помидор – 2 шт

шампиньоны – 300 г

майонез,соль, базилик сушеный – по вкусу

растительное масло – для жарки

Салат мясной очень сытный и вкусный.

Приготовление

Грибы промойте,нарежьте. Лук очистить и мелко нарезать.На сковороду налейте растительное масло положите грибы, лук и приправить солью, сушеным базиликом. Жарить минут 15-20 до готовности грибов.

Свинину нарежьте на небольшие кусочки, посолить и жарьте на большом огне до готовности.

Балык нарежьте кубиком.

Помидоры нарежьте на кусочки.

Готово! Все ингредиенты смешайте, добавьте майонез соль и перемешайте.

Легкий тайский салат из говядины — Настоящая простая хорошая жизнь

Этот простой в приготовлении тайский салат из говядины станет новым фаворитом этого красочного овощного обеда! Его готовят из стейка с юбкой (или стейка с фланга) и свежих овощей. Кочанная капуста, морковь, болгарский перец и огурец придают ему нужный хруст, аромат и цвет. Кроме того, немного сочного манго добавляет идеальное количество сладкого, чтобы сбалансировать пикантные нотки соуса на основе масла кешью.

Что в тайской заправке для салата из говядины?

Заправка представляет собой палео-дружественную версию арахисового соуса.Мы использовали масло кешью и некоторые другие основные продукты Палео. Все, что вам нужно сделать, это смешать все это в миске. Вот что вам понадобится.

  • Сливочное масло кешью — или арахисовое масло, если вы не против бобовых
  • Кунжутное масло
  • Кокосовые аминокислоты — или наш заменитель кокосовых аминокислот, изготовленный своими руками, отлично работает
  • Яблочный уксус — или рисовый уксус
  • Свежий имбирь
  • Чеснок
  • Вода
  • Морская соль

Что делать, если я не могу приготовить стейк на гриле?

Не беспокойтесь.Готовить его можно на плите на чугунной сковороде. Вот простые шаги для приготовления на сковороде.

  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного масла авокадо. Приправить стейк с обеих сторон солью и перцем. В зависимости от размера сковороды вам, возможно, придется разрезать стейк пополам и приготовить его двумя порциями.
  • Когда сковорода станет горячей, добавьте стейк и готовьте 3-4 минуты. Переверните и готовьте еще 2-4 минуты или пока стейк не приготовится по вашему вкусу.

Почему манго в этом тайском салате?

Доверьтесь нам. Тебе это понравится. Это идеальная сладость, чтобы сбалансировать все пикантные вкусы стейка и соуса кешью. Если вы не можете найти манго, вот несколько идей для его заменителей.

  • Персик
  • Папайя
  • Нектарин
  • Абрикос

Некоторые другие полезные азиатские рецепты

Твоя очередь готовить этот простой тайский салат из говядины

Ешьте красочно и наслаждайтесь этой полезной версией тайского салата из говядины! Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как это происходит.И сделайте снимок, чтобы поделиться в Instagram. Отметьте нас @realsimplegood, чтобы мы могли это проверить. Нам нравится видеть, что вы делаете!



ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ!



Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 35 минут

Порций: 6

Этот простой в приготовлении тайский салат из говядины станет новым фаворитом этого красочного овощного обеда! Он готовится из стейка с юбкой, но и стейк с фланга тоже отлично подойдет, свежие овощи и соус на основе масла кешью.

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Для салата:
  • 1,5 фунта стейка с юбкой (или стейка по бокам)
  • 6 чашек измельченной капусты
  • 1 чашка нарезанной кинзы
  • 1 измельченная морковь
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 огурец, нарезанный кубиками (среднего размера или половина большого)
  • 1 манго, нарезанное кубиками
  • 1 лайм, сок
  • 1/4 чайной ложки морской соли

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

  • Нагрейте гриль до сильного огня (450-500 ° F).Приправить стейк с обеих сторон солью и перцем.

  • Приготовьте все ингредиенты салата, как указано, переложите в большую миску и перемешайте. Также подготовьте имбирь и чеснок и отложите.

  • Положите стейк на гриль, жарьте на гриле 3-4 минуты и переверните. Готовьте на гриле еще 2-4 минуты или пока стейк не приготовится по вашему вкусу. Выньте и положите на разделочную доску, чтобы оставить не менее 5 минут. См. Примечания ниже по приготовлению на сковороде на плите.

  • Пока стейк готовится на гриле, смешайте все ингредиенты соуса в миске с помощью венчика.

  • Полить салат соусом и перемешать.

  • После того, как стейк остынет, нарежьте его вдоль волокон и полейте им салат. Подавайте и наслаждайтесь!

Вы также можете приготовить стейк на сковороде на плите, а не на гриле.
  1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного масла авокадо. Приправить стейк с обеих сторон солью и перцем. В зависимости от размера сковороды вам, возможно, придется разрезать стейк пополам и приготовить его двумя порциями.
  2. Когда сковорода станет горячей и начнет мерцать, добавьте стейк и готовьте 3-4 минуты. Переверните и готовьте еще 2-4 минуты или пока стейк не приготовится по вашему вкусу.

Рецепт салата из постного мяса

Если в вашем воображении мясной салат — это то, что вы видите в рекламе, вы, вероятно, не пробовали настоящее вареное мясо в салате . Это более питательно, дешевле и, безусловно, полезнее, потому что в нем нет консервантов.

Сегодня мы предлагаем вам очень вкусный и вкусный мясной салат , который можно подавать как на обед, так и на ужин.Это легкий и очень простой рецепт, по которому вы сможете насладиться настоящим мясным салатом, а не консервированным. Просто отварите мясо и дайте ему остыть, затем подавайте его с вареным картофелем , маринованными корнишонами , помидорами и полосками перца. Оливковое масло первого холодного отжима и лимон приправляют и дополняют блюдо всеми его ароматами, включая базилик и свежий тимьян.

Какое мясо выбрать для мясного салата

Чтобы приготовить мясной салат, вы должны начать с хорошего вареного мяса, приготовленного с классическими овощами, и с большим терпением.Чтобы сделать это быстрее, вы можете использовать язык, но не всем это нравится. Мы рекомендуем телятину, это дешевый и жирный нарез в нужном месте, плюс в нем есть кости, и поэтому мясо очень вкусное. Если вы хотите выбрать более постный нарез, мякоть идеально подойдет, потому что она богата хрящом и очень жирна. Одинаково хороша и тонка шляпа священника, мягкость и лук очень мягкие.

Как варить

  1. Овощи нарезать крупными кусочками и использовать кожуру лука при приготовлении , потому что она выделяет много аромата
  2. Добавьте овощи в холодную воду и только затем включите плиту
  3. Осторожно варить на медленном огне с крышкой
  4. Добавьте мясо, когда вода закипит не менее 20 минут, убавьте огонь до минимума и тушите кастрюлю около двух часов с крышкой на

Ингредиенты

  • 800 г стейка из телятины
  • 16 помидоров черри
  • 16 ломтиков маринованных корнишонов
  • 150 г перца
  • 300 г картофеля, нарезанного кубиками
  • Оливкового масла первого холодного отжима
  • По вкусу свежего орегано
  • По вкусу базилика
  • Соль
  • Перец
  • По вкусу лимонный сок
  • Детский салат

Инструкции

    1. Обрежьте мясо и удалите жир. Иброзная внешняя часть.
      Добавьте мясо в кастрюлю, приправьте солью и готовьте под крышкой на очень слабом огне около двух часов.
    2. Тем временем подготовьте все овощи: отварной картофель, разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный перец и кусочки маринованного корнишона и приправьте все солью, перцем и лимоном.
    3. По истечении времени приготовления мяса дать ему полностью остыть, достать полоски.
    4. Наконец, переложите мясо в миску для овощей, перемешайте и подавайте со свежим орегано, молодым салатом и листьями базилика.

Пищевая ценность:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 750 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 24 мг углеводов: 78 мг углеводов: 391

Информация о питании — это приблизительная оценка, рассчитанная третьей стороной.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть больше рецептов, и используйте маленькую кнопку с изображением булавки в верхней части карточки с рецептами.

Вам также могут понравиться:

Лучший салат из стейков без глютена с заправкой из авокадо

Поделиться — это забота!

Лучший салат из стейков без глютена с заправкой из авокадо

Этот рецепт салата из стейка без глютена с домашней заправкой из авокадо одновременно сытный и полезный! Наслаждайтесь рецептом салата из говяжьего стейка в том виде, в каком он написан, или измените его с помощью модификаций без молочных продуктов, палео и кето, перечисленных ниже.

ПРОКРУТИТЕ РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СТЕЙКА С ЗАПРАВКОЙ ИЗ АВОКАДО И ИЗВЕСТИ


Вы здесь новенький? У меня также есть следующие посты, которые помогут вам соблюдать безглютеновую диету без стресса!

… и, конечно же, вы должны присоединиться к моему ЭКСКЛЮЗИВНОМУ сообществу Facebook «Без стресса и без глютена», нажав здесь!


Приведенное ниже руководство по безглютеновой диете основано на личном опыте и исследованиях.Всегда обязательно обсуждайте любые медицинские изменения со своим врачом в связи с вашими личными медицинскими потребностями. Дополнительно t его пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Мое полное раскрытие не так интересно, но вы можете найти его здесь .


Получите БЕСПЛАТНУЮ копию книги «Без глютена» — просто!

15+ страниц основных ресурсов, чтобы полностью избавиться от глютена без стресса .

Я ХОЧУ ЭТО!

Почему вам понравится этот салат со стейком

Это полезный, но сытный рецепт салата из стейков!

Варианты персонализации этого салата безграничны: говяжий стейк можно либо поджарить на гриле, либо обжарить на сковороде перед тем, как нарезать его ломтиками, а начинку можно настроить в соответствии с вашими диетическими предпочтениями!

Домашняя заправка — это легкий ветерок, и она станет основным рецептом в вашем доме!

Не забудьте добавить этот суперпростой рецепт в свое еженедельное меню и продолжайте читать, чтобы узнать рецепт!

Лучший стейк для салатов

Хотя для этого салата можно использовать практически любой говяжий стейк, на мой взгляд, лучшие куски говяжьего стейка для салатов — это рибай или фланговый стейк.

Как приготовить лучший стейк без глютена для стейк-салата

Чтобы приготовить стейк, быстро замариновайте его в соответствии с приведенными ниже инструкциями, а затем либо обжарьте стейк на сковороде, либо на гриле до желаемой степени готовности. Если вы готовите стейк на гриле, дайте ему отдохнуть перед тем, как нарезать его, чтобы он оставался сочным!

Обжаренный на сковороде стейк

Для салата из стейков, обжаренных на сковороде, быстро замариновать стейк с помощью быстрого и легкого маринада, описанного ниже.

Нагрейте сковороду (я предпочитаю чугун) до среднего огня и добавьте высокотемпературное кулинарное масло или сливочное масло (я использую масло авокадо).Как только масло нагреется, с помощью щипцов выложите стейк на сковороду. Он должен шипеть!

Готовьте каждую сторону 2-3 минуты в зависимости от толщины стейка и / или желаемой степени готовности.

Перед нарезкой дайте стейку постоять 5-10 минут.

Стейк на гриле

Чтобы приготовить салат из стейков на гриле, быстро замариновайте стейк быстрым и легким маринадом, указанным в салате из стейков на гриле ниже.

Нагрейте гриль до высокой температуры, поместите стейки на решетку и нагрейте до легкого обугливания (это займет 4–5 минут в зависимости от температуры гриля и толщины стейка).Переверните стейк и готовьте с другой стороны примерно 3 минуты (опять же, это зависит от температуры гриля и желаемой степени прожарки).

Перед нарезкой дайте стейку постоять 5-10 минут.

Заправка для стейка и салата

Заправка для этого рецепта салата из стейка представляет собой простую домашнюю сливочную заправку из авокадо. Этот рецепт одновременно сливочный и легкий с освежающим привкусом греческого йогурта. Авокадо идеально сочетается со стейком и овощами и является гораздо более здоровой альтернативой магазинным заправкам!

Не хотите добавлять молочные продукты? Не стесняйтесь полностью отказаться от йогурта!

Настройте этот рецепт салата из стейка в соответствии с вашей диетой

Этот рецепт салата со стейком можно легко изменить, сделав его безмолочным, кето или палео.

Салат из безмолочных стейков

Чтобы салат не содержал молочных продуктов, просто исключите из салата рассыпанный сыр и йогурт из заправки. Вы можете заменить сыр безмолочным сыром или чем-то еще, например, конопляными сердцами, вместо добавленного белка и омега!

Салат со стейком Кето

Чтобы изменить рецепт салата из кето-стейка, просто замените кукурузу и черную фасоль одобренными кето овощами, такими как нарезанный красный лук или нарезанный болгарский перец! Чтобы снизить количество углеводов, не добавляйте йогурт в заправку или замените его сметаной.

Салат Палео Стейк

Чтобы приготовить салат из палео-стейка, исключите сыр из салата и йогурт из заправки. Замените кукурузу и фасоль на одобренные палео овощи, такие как красный лук или болгарский перец.

Ингредиентов, необходимых для стейка и салата

его рецепт салата из стейка без глютена не может быть проще в приготовлении и приготовлении! Все эти ингредиенты можно найти в вашем местном продуктовом магазине, но вы найдете отличные предложения на органическое мясо, полезные кулинарные масла и безглютеновые специи Thrive Market.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о Thrive Market и промо-ссылку, чтобы сэкономить до 20 долларов на первом заказе!

Для маринования стейка вам понадобится:

Для салата понадобится:

  • 2 головки салата ромэн, вымытые и нарезанные
  • 1 стакан помидоров черри
  • 1 стакан подготовленной кукурузы (консервированной, замороженной или свежей — я использовал замороженную и просто размороженную для салата) (примечание: для кето или палео, суб в другом овоще)
  • 1 банка черных бобов емкостью 15 унций (примечание: для кето или палео, суб в другом овоще)
  • 9000 9 чашек сыра котия, кесо фреско или другого рассыпчатого белого сыра (исключите для палео или безмолочного сыра) )

Чтобы вывести этот салат на новый уровень совершенства, вы взбейте эту простую заправку из авокадо и лайма, используя:

  • 1 большой авокадо
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • сок из половинки лайма
  • 1 столовая ложка масла авокадо
  • чайная ложка соли
  • ¼ чайная ложка черного перца
  • чашка греческого йогурта (если палео или без молока, просто опустить)
  • 2-4 столовые ложки воды (до желаемой консистенции)

Инструменты, необходимые для стейка и салата

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся ножи и разделочные доски для нарезки овощей и отдельный нож для нарезки стейка.Мне нравится использовать эти коврики с цветовой кодировкой, поэтому мы не путаем наши разделочные доски.

Если вы жарите стейк на сковороде, вам также понадобятся кулинарные щипцы и чугунная сковорода для приготовления стейка. Я люблю свою чугунную сковороду и использую ее для приготовления практически всего (кроме яиц).

Чтобы приготовить заправку, воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном. Лично я использую этот блендер Ninja и использую одноразовые чашки для смузи, чтобы смешать заправку.

Кроме того, мне нравится использовать эту вращающуюся насадку для салатов, чтобы мой салат оставался сухим после мытья.Это серьезно меняет правила игры и позволяет легко мыть и готовить салат, а сетчатый фильтр можно мыть в посудомоечной машине!

Рецепт салата из стейка без глютена

Хотя это блюдо состоит из 3 отдельных компонентов (стейк, салат и заправка), этот рецепт действительно составляет 30 минут или меньше от начала до конца!

Шаг 1: замариновать стейк

При жарке на сковороде нарежьте стейк тонкими полосками и поместите в миску с остальными ингредиентами маринада.При приготовлении на гриле замаринуйте стейк целиком. Оставьте примерно на 10 минут. При желании вы можете оставить стейк мариноваться в холодильнике в течение дня и вынуть его, когда будете готовы готовить!

Шаг 2. Приготовьте салат

Пока стейк маринуется, нарежьте и вымойте все овощи салата, слейте воду и промойте черную фасоль. Выложите слой в салатник.

Шаг 3. Жарьте стейк на гриле или на сковороде

Приготовление стейка на гриле:

Нагрейте гриль до высокой температуры, поместите стейки на решетку и нагрейте до легкого обугливания (это займет 4–5 минут в зависимости от температуры гриля и толщины стейка).Переверните стейк и готовьте с другой стороны примерно 3 минуты (опять же, это зависит от температуры гриля и желаемой степени прожарки). Затем дайте ему отдохнуть 5-8 минут перед нарезкой.

Жарка стейка на сковороде:

Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Как только сковорода нагреется, добавьте немного растительного масла, затем стейк и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая. Когда стейк будет готов, выньте его и дайте ему постоять 5 минут, прежде чем добавлять в салат.

Шаг 4. Приготовьте заправку из лайма авокадо

В кухонном комбайне или блендере просто добавьте все ингредиенты для заправки из авокадо и лайма и перемешайте до получения однородной массы. Лично я рекомендую начинать с 2 столовых ложек воды, а затем оценивать консистенцию. Добавьте еще воды, чтобы его разбавить.

Шаг 5: Завершите сборку и подайте!

Завершите салат, посыпав его стейком и заправкой из авокадо и лайма, и подавайте!

Прокрутите вниз до рецепта, который можно распечатать, а затем обязательно загрузите БЕСПЛАТНОЕ руководство по безглютеновой диете!


Получите БЕСПЛАТНУЮ копию книги «Без глютена» — просто!

Более 15 страниц основных ресурсов для безглютеновой жизни без стресса в удобном справочном руководстве.

Я ХОЧУ ЭТО!

ЛУЧШИЙ САЛАТ БЕЗ ГЛЮТЕНА С ЗАПРАВКОЙ ИЗ АВОКАДО

Этот рецепт салата из стейка без глютена с домашней заправкой из авокадо одновременно сытный и полезный!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо, салат

Кухня Американская

  • чугунная сковорода

  • ножей

  • разделочная доска

  • щипцы

  • кухонный комбайн / блендер

Стейк и маринад
  • 1 фунт стейка без костей
  • сок из половины лайма
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1/4 чайной ложки паприки
  • 1 столовая ложка масла авокадо
Салат
  • 2 головки салата ромэн, вымытые и нарезанные
  • 1 стакан помидоров черри, промытых и разрезанных на четвертинки
  • 1 стакан подготовленных кукурузных зерен (консервированных, свежих или замороженных-размороженных)
  • 1 банка черных бобов объемом 15 унций, высушенных и ополоснутых
  • 1 / 4 стакана сыра котия или queso fresco
Заправка для салата из авокадо и лайма
  • 1 большой авокадо, очищенный и без косточек
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • сок из половинки лайма
  • 1 столовая ложка масла авокадо
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 стакана простого греческого йогурта
  • 2-4 столовые ложки воды (до желаемой консистенции
  • Положите стейк в миску или пакет со всеми ингредиентами маринада и оставьте на 10 минут.При жарке на сковороде нарежьте стейк тонкими полосками перед маринованием.

  • Пока стейк маринуется, вымойте и нарежьте все овощи салата, слейте воду и промойте черную фасоль. Слой в салатник.

  • Нагрейте гриль до высокой температуры, поместите стейки на решетку и нагрейте до легкого обугливания (это займет 4–5 минут в зависимости от температуры гриля и толщины стейка). Переверните стейк и готовьте с другой стороны примерно 3 минуты (опять же, это зависит от температуры гриля и желаемой степени прожарки).Подождите 5-8 минут, прежде чем нарезать ломтиками и добавить в салат.

  • Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Как только он нагреется, добавьте немного растительного масла, затем стейк и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая. Когда он будет готов, выньте стейк и дайте ему постоять 5 минут, прежде чем добавлять в салат.

  • Пока стейк отдыхает, приготовьте заправку для стейка для салата. В кухонном комбайне или блендере просто добавьте все ингредиенты для заправки из авокадо и лайма и перемешайте до получения однородной массы.Отрегулируйте добавленную воду до желаемой консистенции — чем больше воды, тем более жидкая повязка.

  • Сверху добавьте в салат стейк, сыр и заправку из авокадо с лаймом и подавайте!

Ключевое слово авокадо, фасоль, кукуруза, без глютена, листья салата, салат, заправка для салата, стейк, помидор

Вот еще несколько простых рецептов без глютена, которые вам понравятся:

Поделиться — это забота!

Рецепт салата из почерневшего стейка | Epicurious

  • Делаю уже 4 года для своей семьи.MS для студентов колледжа. Фланк-стейк предпочтительнее. Сегодня вечером. Им это нравится. Добавил коричневый сахар в тереть. Сделайте дополнительную повязку на завтра.

  • Эта книга находится в эпической кулинарной книге, она просто потрясающая. Я готовлю этот салат снова и снова. Я искала его в Интернете, чтобы отправить своему сыну рецепт, чтобы мне не пришлось перепечатывать. Мне просто нужно было зайти и оставить отличный отзыв.

    • bigoslesli

    • East Wenatchee, WA

    • 2/8/2018

  • Simple.Вкусные.

  • Всего несколько дней назад я сказал своему партнеру, что не умею готовить стейки. Ну не более того. Потертость невероятная, подчеркивая вкус стейка. Заправка для салата вкусная и легкая. Сложите все вместе, и получится один идеальный салат. Я добавил нарезанный четвертинками и запеченный картофель с красной кожицей, который я замариновал вместе с луком после того, как он вышел из духовки. Поскольку я терпеть не могу болгарский перец любого цвета, я не добавляла этот ингредиент. В остальном я точно следовал рецепту.Хороший материал, вы не ошибетесь.

    • happyky

    • Луисвилл, Кентукки

    • 21.11.2015

  • Лучший вкусный салат, который я когда-либо делал! Я бы хотел, чтобы вы могли прошлые фотографии! !

    • nellyc062004

    • Сент-Луис, штат Миссури,

    • 11/12/2015

  • Сделал этот рецепт, заменив креветки на стейк, и это было потрясающе. Я устал от приправы Phillips Blackening, у нее было тепло, но в остальном — бла.Я использовал этот рецепт, и он был фантастическим. Я буду использовать это средство повсюду 🙂 Я слегка намазал креветки оливковым маслом, перемешал, затем сбрызнул растиранием. Они были просто потрясающими. Не использовал сыр с плесенью. Сделал салат с добавлением помидоров и авокадо. Превосходно. Я чувствую, что втирка выдержала бы и салат «Цезарь».

    • frannyk

    • Philadelphia, PA

    • 7/4/2015

  • Очень-очень хорошо.Выложите стейки на решетку и в конце опустите сыр. В остальном сделал именно так, как указано. Это потрясающий рецепт на обед или ужин.

    • jsbjk

    • Winnetka, IL

    • 18.06.2014

  • Это восхитительный салат на ужин! У меня был один нью-йоркский стейк, которым я могла поделиться с мужем, поэтому я отправилась на эпический поиск рецепта салата из стейка и нашла этот. Решил попробовать, так как почти все было под рукой.Единственные сабвуферы, которые я сделал, были ромэн и красный мини-перец. Почерневшая приправа имела именно ту температуру, которая соответствовала нашему вкусу, а бальзамический винегрет похож на то, что я обычно делаю. В дополнение к перечисленным ингредиентам для заправки я обычно добавляю в свой бальзамический винегрет чеснок и немного соевого соуса. Мне нравится метод покрытия стейка топленым маслом, а не его растапливание на горячей сковороде. Я думаю, что это могло помочь уменьшить количество дыма, которое вы получаете, когда жарите стейк на сковороде.Этот салат достаточно впечатляющий, чтобы подать его друзьям и близким.

    • JoNell_12037824

    • Gresham, OR

    • 27.04.2014

  • Этот рецепт фантастический! Основываясь на других обзорах, я внес несколько незначительных изменений. Я использовал около 1/8 чайной ложки кайенского масла. У меня было чувство, что 1 чайная ложка будет подавляющей. Я нарезал болгарский перец и красный лук и оставил на несколько часов в небольшом количестве заправки (не было помидоров). Мой муж зажарил филе миньон на барбекю и снял его примерно при 125 градусах.Выложите на тарелку детскую зелень и посыпьте луком, красным болгарским перцем, филе и голубым сыром. Аромат был не из этого мира! Обязательно сделаю еще раз.

    • MaryShortz

    • Fair Oaks, CA

    • 4/11/2014

  • Вкусный рецепт салата из основных блюд. Откройте окно, когда сделаете стейк черным. Простая, легкая бальзамическая заправка, а сыр с плесенью — приятный штрих.

    • lschmidt

    • Portland, OR

    • 2/4/2014

  • Нам понравился этот рецепт.Просто, быстро и легко — это будет для нас хранителем.

    • snibb

    • Draper, Utah

    • 1/1/2014

  • Сегодня вечером я сделала это для своего мужа (у нас был только один кусок стейка, и я должна все равно диета) и он бредил !! Определенно хранитель! Я заменил красный перец зеленым и исключил помидоры и сыр. Кроме того, я использовал более полезное для сердца оливковое масло вместо сливочного, чтобы покрыть стейк.

  • Четырех вилок недостаточно, чтобы отдать должное этому салату.Мой муж не любит салат, но он этого жаждет. Используйте самые свежие органические ингредиенты, чтобы продемонстрировать вкус. Мы добавили органическую детскую рукколу, и она просто потрясающая!

    • Fuzzy_Wagner

    • Аннаполис, Мэриленд

    • 10.03.2013

  • Отличный вкус и простота приготовления. Теперь я делаю стейк без салата, и каждый раз это становится хитом.

    • taterluv

    • Jarrettsville MD

    • 6.07.2012

  • Салат произвел фурор в моей семье.я использовал толстый стейк из Нью-Йорка и на гриле вместо жарки на сковороде. Немного обжарить перец и лук повязки и заменителя феты для голубого сыра. В паре с хорошим Орегонский светлый эль, и это был идеальный легкая закуска.

    • Вацлав

    • Мурхед, Миннесота

    • 1/3/2012

  • Салатник для стейка с откидной крышкой | Обжаренные на гриле мясные гарниры с зеленым салатом с фруктами

    Распечатать этот пост

    Салатница для стейка с откидной крышкой: быстро прожариваемые на гриле стейки с добавлением зелени для легкого, живого ужина, который соберет всех к столу.Заправьте ломтики сезонных фруктов, как маленькие украшения для ужина.

    Когда я думаю о том, что на ужин, мне нравится представлять основные группы продуктов, которые будут на тарелке: белок, немного зеленых овощей, возможно, зерно, а очень часто и фрукты.

    В какой форме они принимают — как они сочетаются, готовятся или нет, готовятся и преподносятся — вот где происходит волшебство.

    Несколько раз в месяц это волшебство случается из-за моего любимого стейка из говядины (или, возможно, бифштекса или бифштекса), быстро обжаренного на гриле, а затем нарезанного против волокон.В последнее время я люблю класть его на кучу зелени салата с кусочками фруктов между ними. Это моя идея о почти идеальной еде, которая быстро собирается даже в самый напряженный вечер.

    Разве это не хорошо? Я сейчас голоден, просто смотрю на это.

    Как приготовить салатницу из стейка с откидной крышкой


    1. Соберите ингредиенты. Чтобы облегчить будничную ночь, я рекомендую покупать готовую салатную зелень. Также добавьте немного сезонных фруктов. Летом были бы прекрасны нарезанные спелые персики и другие косточковые фрукты, такие как абрикосы или сливы, а также ягоды.Осенью и зимой в магазине будут отлично смотреться яблоки, хрустящая хурма Fuyu и хрустящие груши Bosc. Позвольте своей прихоти и временам года вести вас, и не бойтесь попробовать новый фрукт.

    2. Затем вы просто приготовите стейк на гриле (или приготовьте его на горячей сковороде, если хотите).

    3. Снимите с решетки, положите на доску и дайте постоять 5-7 минут.

    4. Разрезать на большие части.

    5. Затем нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон. Это помогает сделать его нежным и легким для пережевывания, поскольку стейки с лоскутом, боком и юбкой могут немного пережевывать их (возможно, именно поэтому они мне так нравятся!).

    Что такое стейк?

    Я купил стейк с откидной крышкой, который получают из говяжьего отруба с нижним вырезом, потому что он обычно получается очень тонким (супер быстрое приготовление!), И он проигрывает мяснику и, следовательно, стоит недорого. Быстро и дешево… вот мой девиз. Лоскут похож на юбку и бок в том, что он происходит из менее нежных участков животного, и все эти разновидности имеют отличный мясной вкус.

    Помимо вкуса, есть и другие причины использовать говядину для здорового обеда.Это источник питания, обеспечивающий более необходимые питательные вещества в меньшем количестве, чем некоторые другие белки. Например, знаете ли вы, что требуется 8 унций вареной куриной грудки, чтобы получить такое же количество железа, как в 3 унциях говядины, и почти 20 унций курицы, чтобы получить такое же количество цинка в порции говядины?

    Не знаю, как вы, но если я не получаю достаточно белка в еде, я обнаруживаю, что прочесываю холодильник или кладовую после того, как отталкиваюсь от стола, ищу что-то … что-нибудь … Я даже не знаю Знаешь что.(В такие времена я мог бы сделать неправильный выбор в еде.) Порция нежирной говядины в 3 унции обеспечивает 25 граммов белка, что составляет примерно половину вашей дневной нормы. Так что я считаю полезный салат с говядиной очень вкусной едой.

    Слегка заправьте зелень и добавьте немного свежих трав, если они есть. Сегодня я использовала итальянскую петрушку, укроп и чеснок, потому что они у меня были. Как и в случае с любым кулинарным творением, не стесняйтесь опускать что-то, если у вас его нет или вам это не нравится. А вот свежие травы действительно могут добавить аромата простому блюду, например, сегодняшнему ужину.

    Совместите его с любыми фруктами и другими овощами, которые вам нравятся, и вы настроены как с точки зрения питания, так и с точки зрения вкуса.

    Это волшебство ужина. Салат из стейка на победу!

    Стейки быстрого приготовления с откидной крышкой, смешанные с зеленью, для легкого и живого ужина в будний день, который соберет всех к столу. Заправьте ломтики сезонных фруктов, как маленькие украшения для ужина.

    Ингредиенты

    • 1-1 1/4 фунта стейка с лоскутом (также называемого лоскутным мясом; или используйте стейк с юбкой или стейк с фланга)
    • 10-12 унций или около того смешанного зеленого салата
    • Свежие травы, такие как итальянская петрушка, укроп и листья базилика
    • 2 столовые ложки заправки для винегрета из горчичной банки (или используйте оливковое масло первого отжима и белый бальзамический уксус)
    • 1 груша фирмы Bosc, очищенная и нарезанная (или что-то еще в сезон)
    • 1 яблоко, без сердцевины и нарезанное ломтиками
    • 1 хурма Фую твердого сорта, нарезанная и нарезанная (по сезону) ИЛИ нарезанные спелые персики (если по сезону)
    • Гарнир: нарезанный свежий чеснок, семейные помидоры черри или, возможно, нарезанный цветной мини-перец.

    Указания

    1. Смажьте решетку и нагрейте решетку на высоком уровне.Когда он станет горячим, поместите стейк на гриль, убавьте огонь до средне-сильного и жарьте на гриле примерно 1 1 / 2-2 минуты с каждой стороны. Это очень тонкий кусок мяса, который готовится быстро, примерно за 4-5 минут. Снимите с огня и дайте постоять на разделочной доске в течение 5-10 минут.
    2. Между тем, перемешайте салат и зелень в большой миске. Слегка заправьте салат и разложите его по 4 широким неглубоким мискам.
    3. Нарежьте стейк тонкими полосками вдоль волокон и добавьте полоски в салаты.Заправьте в салат кусочки груши, яблока и хурмы на свой вкус. Украсить нарезанным чесноком и заправить помидорами черри или цветными ломтиками болгарского перца для цвета.
    4. На 4 порции.

    Заметки

    Источник рецепта: Дороти Рейнхольд | Шокирующе вкусно

    3,1

    https://www.shockinglydelicious.com/flap-steak-salad-bowl-for-weekdaysupper/

    Авторские права Дороти Рейнхольд | ShockinglyDelicious.com. Все права защищены.

    Прикрепите изображение ниже к доске Pinterest, чтобы сохранить этот рецепт!

    Если вам нравится стейк, попробуйте этот рецепт ниже

    Стейк из говядины на гриле с чесноком, имбирем и соевым соусом

    Этот пост был первоначально опубликован окт.29 августа 2015 г., и сегодня он был обновлен и переиздан.

    Спасибо, что зашли … вы хотите еще? Следуйте за Shockingly Delicious на…

    FACEBOOK | ПИНТЕРЕСТ | INSTAGRAM | TWITTER

    … для всех последних рецептов, идей и обновлений!

    Этот пост может содержать партнерские / реферальные ссылки. Это способ для этого сайта зарабатывать рекламные сборы (бесплатно для вас) путем рекламы или ссылки на определенные продукты и / или услуги, которые я одобряю и предпочитаю.

    Теги: яблоко, Бэзил, говядина, чеснок укроп, Фую хурма, Итальянская петрушка, груша, Салат, Будний ужин, Будний деньУжин

    Легкий рецепт салата тако — как приготовить салат из тако с говяжьим фаршем

    У вас есть фунт говяжьего фарша и вы жаждете тако, но сейчас будний вечер, и вы чувствуете себя немного легче… звучит как спокойная ночь для легкого салата тако с говяжьим фаршем! Этот лучший рецепт салата тако с говяжьим фаршем сочетает в себе все лучшие вкусы, текстуры и цвета хрустящего тако с говядиной и придает ему здоровый оттенок.Лучшая часть этого салата? Готово менее чем за 16 минут!

    Как приготовить салат из тако с нуля?

    Чтобы приготовить наш легкий рецепт салата тако, начните с приготовления протеина. Приготовьте говяжий фарш на сковороде с пакетом приправы для тако. Пакет с приправой содержит все специи, которые вы бы извлекли из полки для специй, чтобы приготовить ее самостоятельно, но сэкономите драгоценное время и энергию. Откройте один пакет со специями, и все готово. Когда говядина почти закончится, добавьте 1 банку сушеных черных бобов.Они добавляют в салат больше белка и кремообразную консистенцию, сохраняя при этом несколько калорий.

    Затем сделайте сервировочные миски для каждого человека. Подойдут отдельные порции этого салата тако, а не блюдо для всей семьи, так как этот салат можно легко настроить. Начните с кусочка хрустящего салата ромэн, нарезанного небольшими кусочками. Ромэн предлагает прочную основу для всех начинок салата, но вы можете использовать любой салат, который у вас есть. Смесь айсберга, масляного салата и месклуна подойдет.

    Сверху полейте теплой смесью говяжьего и бобового фарша, затем полейте сыром чеддер. Тепло мяса смягчит и слегка расплавит сыр, который служит прекрасной платформой для самой важной части… начинки салата тако! Пико де галло и гуакамоле — лучшие, но мелкое измельчение и смешивание обоих этих соусов — не то, на что у человека обязательно есть время и энергия в будний вечер. Вместо этого нарежьте компоненты каждого из них — нарезанный кубиками авокадо, нарезанные помидоры, тонко нарезанный красный лук, нарезанный халапеньо и кинзу — и положите сверху на салат по своему желанию.Выдавливание свежего лайма и ложка сметаны придают салату яркий кремовый финиш, а когда все вместе смешиваются, они становятся идеальной заправкой для салата тако. Выдвиньте несколько чипсов тортильи в край миски или теплую мучную лепешку для финального штриха.

    Одна из лучших составляющих этого салата — то, что вы можете заменить так много вещей в зависимости от того, что у вас есть или что вы любите. Фарш из индейки, курицы или даже соевый белок может заменить говяжий фарш. Консервированная, замороженная или даже свежая кукуруза отлично подойдет вместо бобов.Если у вас есть фасоль, используйте ее вместо черной. Разноцветные помидоры черри добавят красок этой красивой салатной смеси. Обычный греческий йогурт — тоже отличный заменитель сметаны, если вам не терпится.

    Салат тако должен быть теплым или холодным?

    Салат тако должен быть как теплым, так и и холодным ! Теплая, пикантная смесь мяса и бобов придает комфорт этому блюду в будний вечер, а прохладная хрустящая начинка придает свежесть послевкусию.

    Что идет с салатом тако?

    Идеальная пара к салату тако из говяжьего фарша — это хрустящие чипсы из тортильи, хороший соус из кесо и пара клубничных маргаритов! (А еще лучше — большая Марг-а-Ри-та!)

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Простой тайский рецепт салата из говядины

    Идеальный смелый, пикантный тайский салат, который даже проще, чем еда на вынос!

    Нет ничего лучше стейка на салате. Это выбор белка, который намного превосходит обычную курицу и действительно может вывести любой салат на новый уровень, особенно такой смелый и ароматный, как этот тайский салат из говядины.

    Если у вас есть остатки стейка, большая тяга к тайской еде или вы ищете здоровый повод для разжигания гриля, этот простой рецепт тайского салата — свежее и пикантное блюдо, которое поражает своим вкусом и разнообразием текстур.Хотя этот салат великолепен круглый год (и отличный рецепт для приготовления остатков говядины), он особенно освежает летом.

    Тонко нарезанное мясо, три разных вида салата, хрустящие огурцы и сочные помидоры создают массу разнообразных вкусов и текстур, а богатая и пикантная заправка сочетает в себе кинзу, мяту, базилик, сок лайма, соевый соус и мед для идеальное сочетание ярких ароматов в тайском стиле.

    Хрустящие овощи, маринованный стейк и свежий пикантный соус делают этот простой тайский салат из говядины идеальной домашней тайской едой для здорового питания.

    Fire Up The Grill

    Классический тайский салат из говядины не может быть без стейка. У вас могут быть сомнения по поводу красного мяса, но в этом рецепте используется постный бифштекс, чтобы салат оставался легким, чистым и вкусным.

    Простое оливковое масло и соль с перцем — все, что нужно этому стейку, чтобы смелый вкус салата и заправки действительно сиял. Пикантный вкус говядины дополнит этот салат, но не станет подавляющим. Я рекомендую приготовить стейк на гриле до средней степени готовности для этого рецепта, но не стесняйтесь готовить до желаемой степени готовности.

    Мой самый главный совет по поводу этого салата — обязательно нарежьте стейк тонкими ломтиками перед добавлением в салат. Тонко нарезанная говядина действительно впитывает аромат и дополняет освежающий хруст других ингредиентов.

    Spice Things Up

    Если ваша любимая вещь в тайской кухне — это возможность стать немного острым, не стесняйтесь усилить огонь в этом рецепте. Измельченный красный перец в заправке определенно привносит некоторые фирменные тайские пряности, но добавьте еще, если хотите приправить блюдо.

    Кроме того, вы можете подумать о добавлении мелко нарезанного халапеньо или тайского красного чили в смесь, чтобы получить еще более острый жар тайской еды.

    Этот рецепт — отличный способ насладиться классической тайской едой на вынос дома. Наслаждаться!

    • 2 нарезанных зеленых лука
    • 1 стакан свежей кинзы, нарезанных
    • 1/2 стакана свежих нарезанных листьев мяты
    • 1/4 стакана свежего нарезанного базилика
    • 1 стакан сока лайма
    • 1/4 стакана соевого соуса -натрий
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца более или менее по вкусу
    • 2 столовые ложки меда
    • 1 фунт постного бифштекса
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    • 3 стакана нарезанного салата ромэн
    • 2 стакана молодой рукколы
    • 2 стакана молодого шпината
    • 1 средний огурец, нарезанный половинками
    • 1 стакан виноградных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам
    • В большой миске смешайте зеленый лук, кинзу, мяту, базилик, сок лайма, соевый соус, хлопья красного перца и мед. Хорошо перемешайте и отложите.

    • Разогрейте гриль до сильного огня.Натрите бифштекс оливковым маслом, посолите и поперчите. Приготовьте стейк до желаемой степени прожарки. Мы рекомендуем готовить стейк на среднем уровне или примерно по 5 минут на каждую сторону. Снимите стейк с гриля и дайте ему постоять 5 минут.

    • Пока стейк отдыхает, смешайте ромэн, рукколу и шпинат в большой миске и хорошо перемешайте. Разложите по сервировочным тарелкам. Посыпьте салат огурцом и помидорами.

    • Нарежьте стейк полосками и выложите поверх салата.Полить сверху заправкой с кинзой. Подавайте и наслаждайтесь!

    Сервировка: 1,5 чашки салата с 2 унциями мяса | Калорийность: 155 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 14 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 39 мг | Натрий: 449 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 6 г |

    SmartPoints (Фристайл): 4

    Ключевые слова без молока, с низким содержанием углеводов, быстро и просто

    Вы приготовили этот рецепт?
    Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

    Подпишитесь на нас в Pinterest и Instagram, чтобы получить больше советов, приемов и рецептов здорового образа жизни!

    .

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *