Закуска с рыбой на зиму рецепты: Салат с рыбой на зиму очень вкусные и простые рецепты — scary-stories.ru

Содержание

Салат с рыбой на зиму очень вкусные и простые рецепты

Заготовка рыбных салатов – увлекательное и совсем не сложное занятие. Рыбный салат на зиму в банках имеет широкий спектр применения. Его можно подавать, как самостоятельную закуску, добавлять в салаты или же к гарнирам. Для таких заготовок совсем не обязательно использовать скумбрию. Салат с рыбой на зиму с овощами получается и из обычной салаки или мойвы.

Салат из рыбы на зиму рецепты

Рыбка в ароматной овощной заливке просто не может не понравиться. Обычная салака преображается до неузнаваемости. Салат на зиму из рыбы на зиму отлично сочетается как с картофелем, так и рисом.

Понадобятся:

пол кг. салаки;
800 гр. помидоров;
четверть кг. салатного лука;
четверть кг. сочной моркови;
100 гр. молоденькой свеклы;
четверть 200 гр. стакана масла;
парочка ч. л. соли;
парочка ст. л. сахара;
парочка ст. л. уксуса 9%.

Рецепт рыбного салата на зиму:

С лука обязательно снимается имеющаяся на нем шелуха и он нарезается в виде тонюсеньких половинок колец.
На сковороде по максимуму разогревается масло и в нем хорошо прожаривается подготовленный лук, после чего перемещается в подходящую для осуществления всех последующих манипуляций емкость.
Морковь обязательно моют, чистят и лишь затем измельчают в блендере. В измельченном виде морковь прожаривается и присоединяется к луку.
Как и морковь, подготавливается свекла и тоже присоединяется к уже обжаренным овощам.
Помидоры буквально на секунды погружаются в кипяток, после чего с них элементарно снимается шкурка.
В очищенном виде томаты измельчаются в пюре с помощью того же блендера.

Томатное пюре присоединяется к другим овощам.
Салака обязательно разделывается. Она отделяется от головы и из нее извлекаются все внутренности, после чего рыбка промывается.
Измельченные овощи тушатся буквально минут двадцать, по истечению которых к ним присоединяется салака, сахар и конечно же соль.
В таком составе продукт готовится еще около получаса. Ближе к окончанию этого процесса в салат присоединяется и уксус.
Пока салат томится, необходимо уделить внимание подготовке всей тары, которая нужна для осуществления процесса консервации. Ее с содой моют и подвергают обязательной пастеризации.
В прошедшие термическую обработку баночки выкладывается еще очень горячий рыбный салат и безотлагательно закатывается.

Остывать ему обязательно нужно перевернутым и накрытым пледом.

Вкусный салат на зиму из рыбы

Мойва, приготовленная в томатной заливке – это отличная закуска. Минимальное количество специй идеально подчеркивает приятный рыбный аромат. Томаты делают блюдо с приятным кисловатым оттенком. Баночку такой рыбки зимой съесть – одно удовольствие.

Понадобятся:

3 кг. мойвы;
1 кг. сочной моркови;
1 кг. салатного лука;
парочка ст. л. соли;
парочка ст. л. сахара;
парочка 200 гр. стаканов масла;
пол ст. л. молотого обычного перчика;
двухсотграммовый стакан уксуса 9%;

3 кг. помидоров.

Вкусный салат с рыбой на зиму:

Помидоры буквально на несколько секунд погружаются в кипяток. Затем с них снимается шкурка и они измельчаются с помощью простой мясорубки.
Измельченные в пюре томаты провариваются. Этот процесс занимает минимум час.
Морковь в обычной воде моют, чистят и измельчают с помощью терки покрупнее.
С лука снимается имеющаяся на нем шелуха и он сразу же нарезается в виде миниатюрных кубиков.
Лук и морковь перемещаются в сковороду и совсем немного прожариваются.
В прожаренном виде их присоединяют к пюре из томатов, солят, присыпают сахаром и перчиком. Масса тщательно перемешивается.

Мойву немного промывают и присоединяют в емкость к овощам. В таком составе продукт проваривается еще около получаса.
В завершение присоединяется уксус и масло. В полном составе необходимо проварить салат еще минут пять.
Пока салат самостоятельно проваривается, нужно подготовить необходимую для осуществления процесса консервирования тару. Ее обязательно моют и подвергают особо тщательной стерилизации.
В баночки, которые прошли термообработку выкладывается горячий салат и незамедлительно закатывается.
Остывать баночкам следует перевернутыми и прикрытыми тепленьким пледом.

Рецепт салата на зиму с рыбой

Насколько удобно иметь на полочках такую заготовку. Ее и в поход с собой можно взять, и на зимней рыбалке она просто незаменима. Да и просто для быстрого и сытного перекуса она как нельзя кстати окажется. Ее и подогревать то не нужно, и в холодном виде такая закуска просто превосходна.

Понадобятся:

4 кг. корюшки;
1 кг. салатного лука;
1 кг. сочной моркови;
пол кг. перловой крупы;
3 кг. помидоров;
пол 200 гр. стакана уксуса 9%;
парочка ст. л. соли;
двухсотграммовый стакан сахара;
пол л. масла.

Рецепт салата с рыбой на зиму:

Перловку обязательно промывают и для набухания погружают в кипяток.
Корюшку разделывают. Отделяют голову и извлекают все внутренности. С нее снимается кожица и удаляются косточки. В таком виде она проваривается буквально минут десять.

Помидоры на считанные секунды погружаются в кипяток. После этого с них очень легко снимается кожица. Затем они измельчаются с помощью стандартной мясорубки.
Томатное пюре сразу перемещается в подходящую для осуществления всех последующих действий емкость и проваривается минут двадцать.
С лука снимается абсолютно вся шелуха и он нарезается в виде крохотных кубиков.
Морковь естественно моют, чистят и измельчают на простой терке.
Измельченный лучок и морковь перемещаются на сковороду с разогретым по максимуму маслом и прожариваются, после чего присоединяются к томату.
В томатную смесь присоединяют и корюшку с хорошо набухшей перловкой. Смесь солится, присыпается сахаром.

В таком составе салат проваривается до того момента, пока перловка не окажется полностью готовой.
За несколько минут до завершения процесса варки добавляется уксус.
Этим временем необходимо подготовить нужную для осуществления полноценного процесса консервации тару. Ее очень тщательно моют и подвергают обязательной стерилизации.
В банки, уже прошедшие термическую обработку выкладывается только что приготовленный салат и безотлагательно закатывается.
Процесс остывания должен быть как можно более длительным. С этой целью баночки накрываются чем-то достаточно теплым.

Салат с рыбой на зиму с рыбой судак

Консервированный судак получается невообразимо вкусным. Превосходная овощная заливка удивительным образом подчеркивает нежный вкус рыбы, дополняет его свежестью и легкостью. Несмотря на это, блюдо получается очень сытным благодаря добавлению в него риса.

Понадобятся:

полтора кг. судака;
парочка сладких перчинок;
1 кг. помидоров;
парочка сочных морковин;
пол кг. салатного лука;
двухсотграммовый стакан риса;
двухсотграммовый стакан масла;
пол 200 гр. стакана уксуса яблочного 9%;
парочка ч. л. соли;
4 ст. л. сахара;
пол ч. л. молотого обычного перца;
парочка бутонов гвоздики.

Рыбный салат рецепт на зиму:

Судак сразу же разделывается. Отделяется голова и удаляются все имеющиеся внутренности. По завершению этого процесса судака следует вымыть.
Очищенная рыбка отваривается около получаса вместе с солью и специями.
Помидоры аккуратно надрезаются и буквально на пару-тройку секунд погружаются в кипяток. После этого с них просто снимается кожица.
Очищенные томаты измельчаются с помощью обычной мясорубки.
Томатное пюре перемещается в подходящую для осуществления всех последующих действий емкость и смешивается с половиной необходимого масла. Пюре проваривается буквально минут десять.
Из отваренного судака удаляются все косточки, и он измельчается на аккуратные кусочки.
Измельченный судак перемещается в томат и проваривается около получаса.
Морковь моют, чистят и измельчают на обычной терке.
Из перчика аккуратно извлекаются все семена, и он нарезается в виде тоненькой соломки.
С лука снимается имеющаяся шелуха и он нарезается в виде тоненьких половинок колец.
Измельченные овощи перемещаются на сковороду с максимально разогретым маслом и прожариваются вместе со специями.
Рис обязательно отваривается.
Обжаренные овощи присоединяются в томатную массу, солятся, присыпаются сахаром. Добавляется и уксус, и рис.
В полном составе салат проваривается еще буквально четверть часа.
Этим временем следует подготовить тару, которая понадобится для осуществления всего процесса консервации. Ее с содой промывают и подвергают необходимой стерилизации.

В обработанные термически баночки выкладывается судак с рисом и овощами и безотлагательно закатывается.

Салат из рыбы с овощами на зиму

Удачное сочетание рыбы и овощей – это настоящий кулинарный шедевр. И без того нежная рыбка, приготовленная в таком соусе, буквально тает во рту.

Понадобятся:

4 кг. мойвы;
3 кг. помидоров;
1 кг. салатного лучка;
1 кг. сочной моркови;
пол кг. сладкого перчика;
двухсотграммовый стакан сахара;
двухсотграммовый стакан масла;
1 ст. л. уксусной эссенции 70%;
парочка ст. л. соли.

Овощной салат с рыбой на зиму:

Помидоры очищаются от имеющейся кожицы и измельчаются с помощью обычной мясорубки.
Морковь очищается и измельчается на терке.
С лука снимается имеющаяся шелуха, и он нарезается тоненькой соломкой.
Из перчика извлекаются все семена и н нарезается так же, как и лук.
Все овощи перемещаются в подходящую для последующих действий емкость и провариваются полтора часа.
К овощам присоединяется очищенная мойва и проваривается еще около получаса.
За несколько минут до завершения этого процесса добавляется уксус.
Тара, необходимая для полноценного консервирования моется и подвергается обязательной стерилизации. Лишь по завершении этого процесса в нее выкладывается готовый судак с овощами.
Баночки безотлагательно закатываются.

Салат с рыбой на зиму с селедкой волшебным образом может украсить и усовершенствовать любое блюдо. Такая закуска и в праздник востребована, и в обычный день незаменима. Единожды заготовив такое чудо, без него уже невозможно будет обойтись. Невероятно вкусно и в то же время очень просто.

рецепт с фото и видео

Салат с рыбой на зиму прекрасное разнообразие повседневных будней, которое способно подарить вам массу удовольствия. Закрывать подобный салат достаточно просто и быстро, и зимой вы сможете баловать себя вкуснейшими рецептами разных сортов рыбы, а так же рыбным ассорти.

Рыба наполнена огромным количеством нужным организму человека витаминов и минералов, которые укрепляют иммунитет и дарят энергию для повседневных забот. Так же удобны подобные салат и тем, что если у вас нет много времени на приготовление блюд. Существует много рецептов различных видов рыб, и вы обязательно найдете подходящий именно для вас.

Можно использовать для приготовления рыбы на зиму так же томаты, которые придадут рыбе кисловатый оттенок и вкус. Так же они являются очень полезными для человеческого организма, благодаря содержанию в них витаминов.

Лучше всего для салатов на зиму приобретать небольшие банки, чтобы открыв, ее вы сразу употребили блюдо, и оно не стояло в холодильники долгое время.

Салат с рыбой на зиму из белой морской рыбы

В данном рецепте используются томаты, которые придают блюду кислоты.

Ингредиенты:

Белая морская рыба – 4 кг.
Помидоры – 3 кг.
Морковь – 1 кг.
Лук – 1 кг.
Сахар – 200 гр.
Уксус – 100 гр.
Соль – 2 ст.л.
Перловка – 500 гр.
Масло растительное – 0.5. л.
Томатный сок по вкусу

Приготовление:

Перловку залейте горячей водой, дайте настояться до разбухания.

Рыбу очистите от всех костей, и проварите в подселённой воде.

Лук с морковью очистите и размельчите в блендере.

Помидоры проварите 20 минут.

Лук с морковью обжаривайте в растительном масле, затем добавьте помидоры, перловку, рыбу, соль и сахар.

Обжаривайте и добавьте томатный сок, прокипятите хорошо.

За 10 минут до готовности добавьте уксус.

Затем разложите по простерилизованным банкам и закатайте.

Салат с рыбой на зиму из сайры

Для этого рецепта вам понадобится сардина в растительном масле.

Ингредиенты:

Кабачки — 2.5 кг.
Морковь — 1 кг.
Лук — 1 кг.
Сайра в растительном масле — 2 банки
Томатная паста — 0.5 л.
Соль — 3 с.л. (по вкусу)
Сахар — 1 ст.
Растительное масло — 250 мл.
Уксус 9 % — 50 мл.

Приготовление:

Морковь натрите на крупной терке.

Добавляйте в кастрюлю с растительным маслом.

Лук порубите кубиками и добавьте к моркови.

Обжаривайте вместе с морковью.

Кабачки очистите и покрошите кубиками.

Добавьте в кастрюлю кабачки, помешивайте.

Добавьте томатный соус, помешивая, тушите.

Добавляйте сайру в растительном масле.

Добавьте сахар и соль,

Тушите 30 минут.

Влейте уксус и варите 10 минут.

Разлейте по баночкам и закатайте.

Салат с рыбой на зиму из шпротов

Вместо томатной пасты вы всегда можете использовать свежие томаты.

Берите шпроты крупные в растительном масле.

Ингредиенты:

Кабачки — 2.5 кг.
Морковь — 1 кг.
Лук — 1 кг.
Шпроты в растительном масле — 2 банки
Томатная паста — 0.5 л.
Соль — 3 с.л. (по вкусу)
Сахар — 1 ст.
Растительное масло — 250 мл.
Уксус 9 % — 2 ст.л. (по вкусу)

Приготовление:

Морковь натрите на крупной терке.

Добавляйте в кастрюлю с растительным маслом.

Лук порубите кубиками и добавьте к моркови.

Обжаривайте вместе с морковью.

Кабачки очистите и покрошите кубиками.

Добавьте в кастрюлю кабачки, помешивайте.

Добавьте томатный соус, помешивая, тушите.

Добавляйте шпроты в растительном масле.

Добавьте сахар и соль,

Тушите 30 минут.

Влейте уксус и варите 10 минут.

Разлейте по баночкам и закатайте.

Салат с рыбой на зиму из скумбрии

Если вы любитель рыбы жирных сортов, тогда используйте этот рецепт.

Ингредиенты:

Помидоры – 4 кг.
Лук – 1 кг.
Скумбрия чистое филе – 4 кг.
Морковь – 1, 5 кг.
Сахар – 0, 5 стакана
Растительное масло – 1 стакан
Соль – 3 ст.л.
Лавровый лист – 6 шт.
Перец – 1, 5 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.

Приготовление:

Лук порежьте полукольцами.

Помидоры натрите.

Морковь порубите соломкой.

Разделайте рыбу, очистите от костей. И порежьте.

Морковь засыпьте в кастрюлю, добавьте помидоры и лук.

Влейте растительное масло, засыпьте соль и сахар.

Тушите под закрытой крышкой 1 час 20 минут.

Добавьте специи и рыбу.

Размешайте.

За 5 минут до выключения, добавьте уксус.

Разложите в баночки и закатайте.

Салат с рыбой на зиму с кальмарами

Легкий и вкусный рецепт рыбного салата.

Ингредиенты:

Кальмары – 1 кг.
Сайры – 2 банки в растительном масле
Помидоры – 500 гр.
Кабачки – 500 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Уксус – 2 ст.л. (по вкусу)
Томатная паста – 2 ст.л.
Растительное масло – 1 стакан

Приготовление:

Все овощи мелко покрошите, и поставьте в кастрюле обжариваться.

Добавьте соль и специи по вашему вкусу.

Кальмары очистите и покрошите колечками.

Добавьте к овощам вместе с рыбой.

Тушите около часа.

За 10 минут добавьте уксус.

Разложите по баночкам и закатайте.

Салат с рыбой на зиму из кильки

Если вы любите маленькую рыбку в салате, тогда используйте этот рецепт.

Ингредиенты:

Кабачки — 2.5 кг.
Морковь — 1 кг.
Лук — 1 кг.
Килька в растительном масле — 4 банки
Томатная паста — 0.5 л.
Соль — 3 с.л. (по вкусу)
Сахар — 1 ст.
Растительное масло — 250 мл.
Уксус 9 % — 50 мл. ( по вкусу )

Приготовление:

Морковь натрите на крупной терке.

Добавляйте в кастрюлю с растительным маслом.

Лук порубите кубиками и добавьте к моркови.

Обжаривайте вместе с морковью.

Кабачки очистите и покрошите кубиками.

Добавьте в кастрюлю кабачки, помешивайте.

Добавьте томатный соус, помешивая, тушите.

Добавляйте рыбу в растительном масле.

Добавьте сахар и соль,

Тушите 30 минут.

Влейте уксус и варите 10 минут.

Разлейте по баночкам и закатайте.

Салат с рыбой на зиму со свеклой

Прекрасный и быстрый рецепт приготовления салата для зимы.

Ингредиенты:

Растительное масло — 1 стакан
Лук репчатый — 1 кг.
Морковь — 1 кг.
Свёкла 2 шт. средние
Перец болгарский — 1 кг.
Помидоры — 3 кг.
Соль — 1 ст. ложка
Сахар — 1 стакан
Скумбрия — 2 кг.
Уксус — 1 ст. ложка

Приготовление:

Лук порубите полукольцами.

Морковь натрите на терке.

Обжаривайте в растительном масле.

Свеклу так же натрите на терке и добавьте к овощам, добавьте сахар, соль.

Овощи тушите.

Затем через 20 минут, добавьте помидоры и болгарский перец.

Скумбрию очистите и порежьте.

Добавьте к овощам.

Тушите 40 минут.

Влейте уксус.

Разложите по баночкам и закатайте.

Салат с рыбой на зиму из салаки

Быстрый и простой рецепт салата на зиму.

Ингредиенты:

Салака – 500 гр.
Помидоры – 800 гр.
Салалтный лук – ¼ кг.
Морковь – ¼ кг.
Свекла – 100 гр.
Растительное масло
Соль – 2.ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус – 2 ст.л.

Приготовление:

Лук порубите тонкой соломкой.

Лук обжаривайте в растительном масле.

Лук после жарки, отправьте в кастрюлю.

Морковь измельчите и обжарьте в растительном масле, добавьте к луку.

Добавьте свеклу.

Снимите с помидор шкуру. Измельчите блендером и добавьте к овощам.

Очистите рыбу и промелите.

Тушите 20 минут и добавьте рыбу.

Всыпьте соль и сахар.

Протушите хорошо и разложив по баночкам, закатайте.

Салат с рыбой на зиму из мойвы

Если вы любите мойву, тогда этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

Мойва – 3 кг.
Морковь – 1 кг
Салатный лук – 1 кг.
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло – 2 стакана
Перец – 0,5 ч.л.
Уксус – 200 гр.стакан
Помидоры – 3 кг.

Приготовление:

Помидоры очистите от шкурки и пропустите через мясорубку.

Проваривайте помидоры около часа.

Морковь очистите и измельчите.

Лук покрошите кубиками.

Обжарьте морковь и лук в растительном масле.

Добавьте к помидорам и добавьте соль и сахар.

Мойву промойте и добавьте к овощам, варите пол часа.

Добавьте в конце уксус и масло.

Закатайте в баночки.

Салат с рыбой на зиму с кабачками

Прекрасный, вкусный рецепт, который порадует вас зимой.

Ингредиенты:

Кабачки — 2.5 кг.
Морковь — 1 кг.
Лук — 1 кг.
Сардина в растительном масле — 2 банки
Томатная паста — 0.5 л.
Соль — 3 с.л. (по вкусу)
Сахар — 1 ст.
Растительное масло — 250 мл.
Уксус 9 % — 100мл.

Приготовление:

Морковь натрите на крупной терке.

Добавляйте в кастрюлю с растительным маслом.

Лук порубите кубиками и добавьте к моркови.

Обжаривайте вместе с морковью.

Кабачки очистите и покрошите кубиками.

Добавьте в кастрюлю кабачки, помешивайте.

Добавьте томатный соус, помешивая, тушите.

Добавляйте сардину в растительном масле.

Добавьте сахар и соль,

Тушите 30 минут.

Влейте уксус и варите 10 минут.

Разлейте по баночкам и закатайте.

Салат с рыбой на зиму из корюшки

Рыбу лучше всего очищать от костей, чтобы в момент варки кости не были в овощах.

Для любителей корюшки подойдет данный рецепт.

Ингредиенты:

Корюшка – 4 кг.
Салатный лук – 1 кг.
Морковь – 1 кг.
Перловка – 500 кг.
Помидоры – 3 кг.
Уксус – 100 гр.
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 200 гр.
Масла – пол.л.

Приготовление:

Промойте перловку и заклейте горячей водой для разбухания.

Корюшку разделайте.

Снимите кожу и отделите от кости.

Снимите кожицу с помидор и измельчите в мясорубке.

Тушите томаты около 20 минут.

Лук покрошите маленькими кубиками.

Морковь натрите на терке.

Обжарьте лук с морковью в растительном масле. Добавьте к помидорам.

Добавьте корюшку и перловку, посолите, добавьте сахар.

Проварите до готовности перловки.

В конце добавьте уксус.

Закатайте в баночки.

Салат с рыбой на зиму из судака

Быстрый и легкий рецепт салата на зиму.

Ингредиенты:

Судак – 1, 5 кг.
Болгарский перец – 2 шт.
Салатный лук – 0,5 кг.
Рис – 200 гр.
Морковь – 2 шт.
Уксус – 100 гр.
Соль – 2 ч.л.
Перец – 0,5 ч.л.
Сахар – 4 ст.л.
Масла – 200 гр.

Приготовление:

Судака разделайте и измельчите.

Отварите рыбу в соленой воде с добавлением специи около 30 минут.

Томаты очистите и порежьте.

Варите овощи около 30 минут.

Затем добавьте рыбу без кости, варите 30 минут.

Перец, лук и овощи покрошите и обжарьте в растительном масле, добавьте к рыбе.

Добавьте уксус и рис.

Протушите четверть часа.

Закатайте в баночки.

Салат с рыбой на зиму

Простой и быстрый способ приготовить салат на зиму.

Ингредиенты:

Рыба килька – 3 кг.
Лук – 0, 5 кг.
Свекла – 1 шт.
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 7 ст.л.
Помидоры – 2 кг.
Уксус – 4 ст.л.

Приготовление:

Очистите рыбу от голов.

Морковь натрите на терке.

Лук покрошите кубиками.

Свеклу потрите на крупной терке.

Обжаривайте по отдельности в растительном масле.

Овощи смешать добавить 2 ст.л. соли с горкой и 7 ст. л. сахара.

Помидоры пропустите через мясорубку.

Кладите слоями : помидоры, овощи, рыба, последний слой овощей, сверху 4 ст.л. 9% уксуса.

Тушите в духовке три или три с половиной часа до мягкости костей.

Закатайте в баночки.

Салат с рыбой на зиму в томатной соусе

Данный вид рецепт имеет кисловатый вкус.

Ингредиенты:

Рыба — 3 кг
Соль — 2 ст. л.
Мука — 100 гр.
Масло для жарки — 50 гр.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Перец горошком — 12 шт.
Томатная паста — 300 гр.
Вода — 700 мл.
Ткань х/б — 2 шт.

Приготовление:

Рыбу очистите и порежьте.

Промойте и посолите, оставьте на ночь.

Ополосните от соли, обваляйте в муке и обжарьте.

Лук с морковью очистите и порубите.

Обжарьте до полуготовности овощи и посолите.

В банки положите перец и выкладывайте овощи.

На овощи положите рыбу.

Томатную пасту разведите с водой, влейте в баночки.

В кастрюлю положите ткань, поставьте банки.

Влейте воду и пусть варится.

На маленьком огне постоянно добавляя воды, варите 12 часов.

Закатайте баночки.

Салат с рыбой на зиму из кильки

Если вы любите кильку, тогда попробуйте использовать данный рецепт.

Ингредиенты:

Килька (салака, мойва) — 2кг
Помидоры — 1,5 кг.
Лук — 500 гр.
Морковь – 500 гр.
Растительное масло – 150 мл
Сахар – 4 ст. л.
Соль – 2 ст. л.
Уксус 9% — 1 ч л на 0,5л банку
Перец горошком – 15 шт.
Лавровый лист – 2 шт.

Приготовление:

Томаты прокрутите через мясорубку.

Лук покрошите колечками.

Морковь порубите соломкой тонкой.

В кастрюле обжарьте лук.

Затем добавьте морковь и томаты.

Посолите и добавьте специи.

Варите 30 минут.

Очистите рыбу.

Промойте проточной водой.

Закладывайте в банки чередуя овощи и рыбой.

Возьмите кастрюлю, положите на дно тряпку. Выставьте банке, накрыв крышками.

Залейте горячей водой.

Поставьте на огонь, доведите до кипения.

Сделайте огонь меньше, варите 20 минут.

За 15 минут до окончания варки, поднимите крышки и влейте уксус.

Закатайте баночки.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рыбно-овощная закуска на зиму | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

Главная » Домашние заготовки, Колбаски, тушенка

	Эту вкусную закуску пробовала делать с разной малокостной рыбой. Больше всего мне понравилось со скумбрией, мойвой и корюшкой.
	Ингредиенты: 1 кг малокостной рыбы 1,3 кг помидоров 700 г моркови 300 г лука 170 г свеклы 170 мл растительного масла 3,5 столовые ложки сахара 3,5 столовые ложки уксуса 9% 1,5 столовые ложки соли Лавровый лист, перец горошек, перец душистый, зерна кориандра и горчицы Выход: около 3 литров
Помидоры пропустить через мясорубку. Поставить на огонь, довести до кипения:

Заложить нарезанную небольшими кусочками рыбу:

Тертую морковь:

Свеклу:

Пассерованный на масле лук:

Добавить соль, сахар, масло, специи. Томить на минимальном огне, периодически помешивая, 1,5 часа. В конце влить уксус:

Разложить по чистым стерилизованным банкам:

Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:

Представленный рецепт «Рыбно-овощная закуска на зиму», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Корюшка, лук, Мойва, Морковь, Помидоры, Рыба, Свекла, Скумбрия . Похожие фоторецепты блюда Рыбно-овощная закуска на зиму Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Колбаски, тушенка

Салат на зиму с рыбой скумбрией: вкусные рецепты закуски

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приготовить различные блюда. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктом питания. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов и т.д. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оценят все домочадцы.

Простой рецепт

Для приготовления подобных консервов понадобятся такие составляющие:

Одна тушка скумбрии.
Не больше 4-х помидоров.
Где-то 40 мл растительного масла.
Столько же уксуса.
Пара луковиц.
3 морковки.
Сахар и соль – по 3 ст. ложки.

Технология приготовления:

Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и темной пленки. После этого рыба тщательно промывается под краном.
Рыба режется на филейки, после чего удаляются все кости.
Берется лук и морковка и нарезаются соломкой. Морковку допустимо измельчить на крупной терке.
Берутся томаты и на них делаются насечки в виде креста, после чего их ошпаривают кипятком. Такая технология позволит без особых усилий избавиться от кожуры. Затем томаты измельчаются до однородной массы с помощью блендера.
Разогревается сотейник с добавлением растительного масла. Сначала тушатся лук и морковка до получения золотистого оттенка, а затем к ним добавляются томаты.
Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Сотейник накрывается крышкой, после чего ингредиенты тушатся еще 10 минут.
По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овощами около 15 минут, не меньше. Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банки закрываются стерильными крышками с помощью закаточной машинки.
Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на хранение в погреб или в холодильник.
Приготовленные таким образом домашние консервы с рыбой необходимо съесть в течение года. Дальше их хранить не рекомендуется.

Пикантная заготовка на зиму

В первую очередь необходимо заготовить все нужные ингредиенты, такие как:

Рыбу скумбрию.
Томаты и болгарский перец – по 8 штук.
Морковку и лук – по 3 штуки.
Стакан растительного масла (подсолнечного).
Полстакана уксуса.
Сахар и соль – по 4 столовых ложки.
Лавровый лист – 4 штуки.
Перец горошком – 5 штук.

Этапы правильного приготовления:

В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавников. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все попавшиеся косточки.
Берутся спелые томаты, на них делаются надрезы и помещаются на одну минуту в кипяток. После этого кожица без проблем снимается с помидоров. Затем томаты лучше измельчить на блендере.
Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают мелкими полукольцами. Морковку лучше измельчить на терке.
Берется глубокая кастрюля или сотейник и наливается в них масло. После прогревания добавляются овощи, а через 10 минут добавляются измельченные томаты. Еще, через столько же времени, добавляется рыба и все специи, соль и сахар.
Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необходимо тщательно перемешивать.
О таре думают заранее. Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 литра. Банки хорошо моются и стерилизуются минут по 10 не меньше. Крышки нужно прокипятить в течение 5 минут минимум.
Горячий салат раскладывается в банки и закатывается крышками. После этого банки переворачиваются и укутываются. Хранится такой салат в прохладном, темном месте. Подается к столу в любом виде и с любыми гарнирами.

Салат на зиму с баклажанами

Для приготовления подобного салата потребуются следующие продукты питания:

Около 1 кг рыбы скумбрии.
Столько же баклажан.
Где-то полтора килограмма помидор.
Одна луковица.
Одна головка чеснока.
Стакан растительного масла.
¾ стакана уксуса.
Пара ложек сахара.
Три ложки соли.
Лавровый лист – 3 штуки.
Мускатный орех.

Технология приготовления состоит из таких этапов:

Для приготовления такого блюда следует запастись, только свежей рыбой.
Рыба разделывается, с удалением головы, хвоста, внутренностей, плавников, а также кожицы. После этого филе рыбы нарезается кусочками, толщиной до 3-х см.
Берутся баклажаны, моются и измельчаются на кубики небольшого размера. Кубики солятся и оставляются минут на 15, а в это время занимаются луком и помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сок из томатов, специи, соль и сахар. Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще минут 30.
Уксус добавляется за 10 минут до готовности. Главное – не забывать помешивать салат с рыбой.
Банки готовятся заранее. Они хорошо моются и стерилизуются.
Салат выкладывается в банки в горячем виде, а затем закатывается. После этого банки переворачиваются и укутываются. По истечении суток их можно отправить на хранение.
Салат подается к столу, украшенный любой зеленью.

Салат со свеклой и рыбой

Чтобы реализовать данный рецепт, необходимо иметь такие продукты:

Рыбу (скумбрию).
Две свеклы.
Три луковицы.
Морковку.
Томатную пасту – 1 стакан.
Столько же растительного масла.
Полстакана уксуса.
Около 20 г дижонской горчицы.
Лавровый лист – 5 штук.
Душистый перец – 8 горошинок.
Около 20 г соли.

Салат готовится по такой технологии:

Рыба разделывается на филе, после чего она готовится в соленой воде с лавровым листом.
Морковка и свекла очищается, а затем измельчается на крупной терке. Лук также чистится и нарезается полукольцами.
Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в ней бланшируются овощи в течение 5 минут
Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба и томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 минут, с периодическими помешиваниями.
По истечении этого времени добавляется уксус, после чего блюдо готовится еще не меньше 10 минут.
Приготовленный по этому рецепту салат раскладывается по подготовленным банкам и тут же закатывается. Банки переворачиваются и укутываются теплым одеялом. Через сутки банки переворачиваются и отправляются на хранение.

Рыбные консервы с рисом

Для приготовления рыбных консервов с рисом потребуются такие ингредиенты:

Скумбрия.
Рис – граммов 350.
Где-то 5 или 6 крупных помидор.
Лук и морковка – по 2 штуки.
Болгарский перец – 3 штуки.
Перец чили.
Один зубчик чеснока.
¾ стакана растительного масла.
Около 70 мл уксуса.
Соль – около 3-х столовых ложек.
Приправы, а также мускатный орех.

Как готовится блюдо поэтапно:

Для приготовления блюда лучше взять крупный круглый рис. Рис хорошо промывается и запаривается кипятком.
Рыба разделывается и отваривается в соленой воде с лавровым листом.
Берутся помидоры и избавляются от кожицы, а затем их перетирают через сито. Морковка, лук и болгарский перец очищаются и нарезаются соломкой.
Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измельченный чеснок.
После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюдо готовится около 10 минут.
По истечении этого времени сюда же отправляется рис и кусочки рыбы. После этого блюдо готовится еще полчаса.
За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенты тщательно перемешиваются.
После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по подготовленным заранее банкам и закатываются. Затем банки переворачиваются и утепляются.
Такую закуску можно использовать для приготовления первых блюд, салатов или гарниров.

Советы по приготовлению

Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе можно заразиться ботулизмом.
В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра), тщательно вымытые перед этим не химическими компонентами.
Банки необходимо вымыть под проточной водой. А затем они стерилизуются с помощью пара. Для таких целей продается специальное приспособление.
Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусом, который идеально гармонирует с овощами.
Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязательными составляющими консервов с рыбой.
Хранится такая закуска в прохладном и темном месте не больше 1 года.

В заключение

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусовыми характеристиками. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюда. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых блюд, достаточно их украсить зеленью.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую закуску необходимо правильно приготовить, не нарушая технологии. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.

Как приготовить на зиму – скумбрию в томате. Вкусный и простой рецепт.

Watch this video on YouTube

Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму пошаговый рецепт с фото

Салат из свеклы «Пальчики оближешь» – рецепт вкусной и ароматной заготовки на зиму. Эта полезная свекольная закуска, на мой взгляд, прекрасное разнообразие для зимнего рациона. Салат получается нежным, слегка сладковатым, с легкими нотками чеснока. Эту закуску можно кушать вприкуску с хлебом, а можно подать с картошкой, кашей, мясом или рыбой.

Ингредиенты

Свекла — 250 г
Перец сладкий — 150 г
Лук репчатый — 80 г
Помидоры — 350 г
Чеснок — 3 зубчика
Морковь — 80 г
Томатная паста — 60 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

Как приготовить заготовку из свеклы «Пальчики оближешь»

Овощи почистить, вымыть и просушить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Также на мелкой терке трем свеклу и добавляем к моркови.
Очищенный лук нарезать небольшими кубиками.
Сладкий перец режем небольшими кубиками.
В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук и перец. Жарить 4 минуты, помешивая, чтобы овощи не пригорели.
Добавить в сковороду морковь со свеклой и жарить овощи еще 7-8 минут на небольшом огне.
Помидоры пропустить через мясорубке или натереть на мелкой терке.
Добавить к помидорам томатную пасту, измельченный чеснок, соль и сахар. Все хорошо перемешать.
Перелить томатную заправку в сковороду к свекле.
Тушить салат 50 минут, в конце приготовления добавить столовый уксус, выключить огонь.
Банку для салата заранее вымыть и стерилизовать, после переложить в нее горячий салат прямо со сковороды.
Герметично закрыть банку стерильной крышкой, поставить дном вверх и укутать одеялом, спустя сутки можно убрать салат в кладовку.

Приятного аппетита!

Салат с килькой и овощами на зиму: самые вкусные рецепты

Я очень люблю делать различные заготовки, чтобы в нужный момент достать баночки и быстро накрыть на стол. Ведь не всегда у нас есть время долго стоять на кухне, чтобы накормить семью или гостей. Сегодня хочу поделиться с вами вкусными рецептами салата на зиму с килькой и овощами.

Салат с килькой и помидорами на зиму

Этот рецепт домашней заготовки, пожалуй, наиболее популярен среди кулинаров. Кисло-сладкий соус придает рыбе необычный вкус и аромат – просто пальчики оближешь! Килька, консервированная самостоятельно, в несколько раз лучше магазинных вариантов. Обязательно попробуйте!

Продукты:

килограмм кильки;
килограмм томатов;
полкило моркови;
полкило лука;
растительное масло по необходимости;
3 столовых ложки уксуса;
столовая ложка соли;
полторы столовых ложки сахара;
специи по вкусу.

Как сделать салат с килькой:

Салат можно приготовить, как из свежей рыбы, так и из замороженной. В последнем случае предварительно разморозьте кильку, а потом слейте жидкость, очистите рыбу от голов и внутренностей. Промойте филе и отбросьте на дуршлаг.
Помойте и порежьте томаты на несколько частей. Измельчите в мясорубке вместе с луком.
Морковь почистите и натрите на крупной терке. Обжарьте ее в сковороде с высокими бортами или кастрюле, на растительном масле.
Введите в посуду с морковью измельченные томаты, всыпьте сахар и соль. Вскипятите.
Положите к овощам рыбу, перемешайте и оставьте тушиться на полтора часа. Затем добавьте любимые специи и дайте закуске готовиться еще минут 20. За 5 минут до конца готовки налейте уксуса.
Готовить мы будем без стерилизации, поэтому тщательно обработайте банки, куда сложите рыбный салат. Закатав тары, укутайте их, переверните и оставьте на сутки.

Совет: храните продукт в темном и прохладном месте.

Закуска из кильки и свеклы с овощами

Закуска, приготовленная по этому рецепту, недорогая, но очень вкусная и довольно сытная. Я ее готовлю как из соленой кильки, так и из свежей либо замороженной. Рыбка в банках с помидорами и свеклой очень нравится всей моей семье.

Ингредиенты:

3 килограмма кильки;
полкило моркови;
полкило свеклы;
3 килограмма помидоров;
стакан растительного масла;
стакан сахара;
3 столовых ложки соли;
столовая ложка семидесятипроцентного уксуса;
полкило лука.

Способ приготовления:

Почистите рыбу, избавив ее от внутренностей и отрезав головы.
Свеклу, морковку и лук порежьте на бруски.
Измельчите томаты при помощи мясорубки.
В подходящей по объему посуде сварите измельченные овощи. По окончании названного времени положите к овощам рыбу и продолжайте готовку еще час.
За 5 минут до окончания готовки добавьте уксус.
Разложите продукт по стерильным тарам и закатайте. Укутайте, переверните и подождите остывания.

На заметку: для закрутки я рекомендую использовать упругую рыбку, красивого серебристого оттенка.

Килька в томатном соусе с луком и морковкой

Мне очень нравится консервированная килька в томатном соусе. Это прекрасное дополнение к любому основному блюду. Рецепт очень простой.

Продукты:

2 килограмма 500 грамм кильки;
3 килограмма томатов;
килограмм моркови;
полкило лука;
стакан растительного масла;
300 грамм сахара;
100 грамм соли;
пол-литра томатной пасты.

Готовим закатку в домашних условиях:

Очистите кильку от всего ненужного и промойте, помойте помидоры, очистите лук и морковь.
Измельчите томаты при помощи мясорубки, кильку на секунду опустите в кипящую воду. Лук нашинкуйте как можно мельче, а морковь натрите на крупной терке.
Поместите в кастрюлю измельченные помидоры, введите лук с морковью. Варите в течение сорока минут, затем влейте растительное масло, томатную пасту. Добавьте соль, сахар и рыбу. Готовьте на небольшом пламени, периодически помешивая. Доведите до готовности – периодически снимайте пробу с блюда.
Разложите салат по стерильным банкам, закатайте и укутайте, переверните. Подождите остывания.

Совет: неплохо такая килька гармонирует с картошкой, особенно томатный соус.

Необычный салат с килькой и перловкой

Необычные рецепты обычно самые вкусные. Не так давно свекровь рассказала мне о варианте заготовки кильки с перловой крупой. Получилось очень даже неплохо!

Продукты:

4 килограмма кильки;
3 килограмма помидоров;
килограмм моркови;
килограмм лука;
полкило перловки;
100 грамм уксуса;
пол-литра растительного масла;
2 столовых ложки соли;
томатный сок по вкусу;
200 грамм сахара.

Пошаговые рекомендации:

Замочите перловку в горячей воде, пока она не набухнет.
Очистите кильку и сварите в подсоленной воде.
Проварите помидоры в течение 20 минут. Затем сделайте из них пюре.
Измельчите лук с морковью блендером. После этого пожарьте до готовности, положите помидоры, кильку, перловку, сахар и соль, перемешайте. Влейте помидорный сок. Готовьте, пока крупа не дойдет до нужной кондиции. За 10 минут до окончания готовки налейте в салат уксус.
Готовое блюдо разместите по стерильным банкам, закатайте, укутайте и переверните.

На заметку: для этой закатки можно использовать рис.

Как видите, совсем несложно сделать салат на зиму с килькой и овощами – вкусные рецепты помогут вам порадовать семью и гостей. К тому же, закуска получается во много раз лучше магазинных консервов. А если у вас остались вопросы по готовке, посмотрите подготовленное мной видео. Приятного аппетита!

Простой овощной салат ассорти на зиму проверенный рецепт

Сезон заготовок в самом разгаре. Все рынки и полки супермаркетов переполнены свежими овощами и фруктами. Предлагаем приготовить простой, но, тем не менее, очень вкусный салат из овощей «пальчики оближешь» на зиму. Заготовка отлично сочетается с овощным или крупяным гарниром, жареным мясом и рыбой. Такое овощное ассорти удобно взять с собой на работу, в дорогу или пикник в качестве сытного перекуса и закуски.

Время приготовления: 80 минут,
Выход: 8 банок по 480 г.

Для данной заготовки помидоры выбирайте спелые. Сладкий перец используйте любого сорта и цвета. Главное, чтобы ассорти из овощей получился идеальным и вкусным плоды должны быть хорошего качества.

Овощной салат на зиму рецепт

Сладкий перец разрежьте пополам и удалите семена. Половинки хорошо сполосните проточной водой. Нарежьте тонкой соломкой. Переместите в глубокий таз.

Очистите и промойте лук. Овощи просушите салфеткой. Нарежьте тоненькими полукольцами. Добавьте к сладкому перцу.

Помидоры подойдут любого сорта. Используйте овощи спелые с плотной мякотью. Сполосните и обсушите полотенцем. Нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к остальным овощам.

Очистите морковку. Тщательно промойте и измельчите на крупной терке. Добавьте в таз.

К овощам добавьте сахарный песок, соль, растительное масло без запаха, столовый уксус. Перемешайте. Оставьте на 15-20 минут. Попробуйте на вкус и, если понадобится, откорректируйте на свое усмотрение.

Банки с крышками тщательно промойте содой. Хорошо сполосните и простерилизуйте. Расфасуйте салатную массу по банкам, утрамбовывая ложкой.

Дно глубокой кастрюли застелите тканевой салфеткой. Выложите банки с салатной заготовкой и прикройте крышками. Влейте холодную воду по горлышко. Отправьте на огонь и доведите до кипения. Стерилизуйте 15-20 минут.

Баночки плотно укупорьте и переверните. Укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Салат из овощей «пальчики оближешь» на зиму готов.

Заготовка отлично хранится при комнатной температуре в течении одного года, дольше не рекомендуется держать.

Закуска из свежих овощей – это аналог популярного салата «Кубанский», он же «Дунайский», где разновидность овощей значительно преобладает.

27 лучших рыбных рецептов, которые вы должны попробовать этой зимой

Рыба восхитительна, будь то в песке или в снегу! Не ограничивайтесь только рыбой летом, есть множество уютных и теплых зимних рецептов рыбы, когда становится холодно. Чтобы доказать это, мы собрали 27 лучших рецептов из зимней рыбы, которые вам обязательно нужно попробовать в этом сезоне. Рецепт найдется для всех, независимо от того, предпочитаете ли вы здоровую пищу, сытное тушеное мясо, смелые ароматы или простое мясо с тремя блюдами.

Рецепты зимней белой рыбы

Когда на улице одеяло из белого снега, что может быть лучше, чем теплая, сочная белая рыба? Ознакомьтесь с этими замечательными рецептами зимней белой рыбы!

Треска с панчеттой, артишоками и оливками

Предоставлено: Fine Cooking

. Рецепт трески с панчеттой, артишоками и оливками простой, но восхитительный. Рецепт прост в использовании, потому что вы готовите рыбу, соус и гарнир на одной сковороде! Утонченный вкус и соленые нотки обязательно произведут впечатление.

Португальский рыбный ужин

Предоставлено: Cooking Channel TV

. Толстый кусок белой рыбы — звезда этого португальского рыбного ужина, но второстепенные персонажи, ароматные бобы гарбанзо и приготовленная на пару капуста — не то, чем можно чихать. Это сытное горячее блюдо будет на вкус райским после зимней стужи.

Треска с пармезаном и панко

Предоставлено: Blue Apron

. Сочетание большого количества пармезана и идеальной корочки для панко, этот пармезан и треска, покрытая панко, — одно из моих любимых блюд в этом списке.У этой ароматной рыбы есть оттенки лимона и специй, а скорлупа приятно хрустящая. Вы захотите, чтобы он всегда был у вас, и можете, потому что его очень просто сделать.

Рецепты с лососем

Одна из моих любимых рыб на все времена — лосось, поэтому, естественно, я включил в этот список несколько восхитительных рецептов из лосося, которые идеально подходят для зимы!

Лосось, запеченный в духовке с пастернаком, картофелем и горохом

Этот сытный запеченный в духовке лосось с пастернаком, картофелем и горохом добавит тепла вашей зиме, но не прибавит веса вашему телу.У него очень чистый вкус, приготовленный в духовке, и его очень легко приготовить.

Обжаренный лосось и винегрет из дижонского шалота

Предоставлено: Blue Apron

. Хотя рецепт обжаренного лосося и винегрета с луком-шалотом и дижонским винегретом немного сложен, он того стоит. Лосось невероятно ароматный, а жареные в духовке и на сковороде стороны легко дополняют его.

Кошерное филе лосося

Кредит: Spruce Eats

Сохраните кошерность с этим кошерным филе лосося! Сделайте это вкусное рыбное филе менее чем за 30 минут ленивыми зимними ночами.Нюансы чеснока и лимона тонкие, но такие хорошие. Это филе — отличный пример того, как не нужно поступаться вкусом, когда речь идет о здоровой пище.

Лосось на гриле

Кредит: AllRecipes

Приготовление лосося на гриле может быть непростым процессом, но, если все сделано правильно, это просто потрясающе.

Эти простые инструкции по приготовлению лосося на гриле помогут вам приготовить идеально приготовленную, слегка подрумяненную рыбу. Просто обязательно соберите одежду, когда выйдете на улицу, чтобы воспользоваться грилем!

Здоровые зимние рыбные рецепты

Любите рыбу, но боитесь набрать вес зимой? Вам не нужно идти на компромиссы, эти рецепты здоровой рыбы имеют приятный вкус и полезны для вас.

Запеченные стейки меч-рыбы

Предоставлено: Diana Rattray

В этом рецепте запеченных стейков из рыбы-меч яркие цвета сочетаются с идеально приготовленной рыбой. Цвет исходит от помидоров, грибов, сельдерея, лука и болгарского перца, которые добавляют аромат этой запеченной в духовке рыбе вместе с примесью креольских специй. Эта декадентская еда низкокалорийна, но богата питательными веществами.

Запеченный Пири-Пири Тилапия

Предоставлено: BBC Good Food

. Еще один красочный и низкокалорийный вариант — это красивая запеченная тилапия пири-пири с толченым картофелем.Этот ароматный праздник идеально подходит для восстановления сил после долгого зимнего дня, богат клетчаткой, железом и витамином С.

Рыба с пряностями из нута

Предоставлено: Bon Appetit

. Идеально подходит для начинающих поваров и тех, кто ищет ароматную и здоровую еду. Эта надежная рыба с пряностями из нута очень проста и очень хороша. Это простой процесс приготовления и очистки, в котором для основного блюда и гарниров требуется всего одна сковорода.

Ароматные рецепты из зимней рыбы

Избавьтесь от зимней хандры с ароматными рыбными блюдами! Просто потому, что погода пасмурная и серая, еще не значит, что вам нужна еда.

Каракатица и чоризо, тушеные с нутом

Предоставлено: Gourmet Traveler

Чтобы раскрыть такой вкус, нужно много времени! Рецепт приготовления этой каракатицы и чоризо, тушеных с нутом, требует, чтобы вы начали готовить залив, прежде чем готовить его, но ожидание того стоит. Это теплое, сливочное, ароматное блюдо станет для вас зимней классикой.

Рыба, запеченная в лимонно-сливочном соусе

Предоставлено: Рецепт олова

. Трудно представить себе два продукта, которые лучше сочетаются друг с другом, чем рыба и лимон.

Эта классическая комбинация действительно сияет в рецепте запеченной рыбы с лимонно-сливочным соусом. Хотя количество аромата в этом блюде велико, работы, необходимой для его приготовления, нет. Эта классическая комфортная еда идеально подходит для зимы.

Филе радужной форели на гриле с пастой карри

Кредит: Martin Boetz

В этом восхитительном филе радужной форели на гриле с пастой карри есть радужный вкус. Сочетание восхитительной радужной форели, пасты карри с насыщенным вкусом, молодого кокоса и листьев лайма делает этот рецепт более чем запоминающимся.Будьте осторожны, начинающие повара, этот рецепт немного сложен, но стоит потрудиться.

Рецепты зимнего рыбного рагу

Что может быть лучше зимы, чтобы поесть тушеного мяса? А что может быть лучше тушеного мяса, чем нежная, слоеная рыба?

Рыбное рагу

Предоставлено: CSA for Three

Нет нужды связываться с успехом, когда дело доходит до этого традиционного тушеного мяса из рыбы. С темным, дымным, ароматным соусом в качестве основы и выбранной вами белой рыбой в качестве звезды, это рагу абсолютно божественно. Это требует довольно много работы, но не много таланта, поэтому, если вы готовы потратить время, вы будете хорошо вознаграждены.

Zuppa di Pesce

Предоставлено: Cooking Channel

. Этот рецепт Zuppa di Pesce, требующий 5 рыбок и 9 часов времени, является настоящим делом любви. Эта итальянско-американская классика включает ноты томата, чеснока, розмарина и шафрана, которые все вместе превращаются в одно сытное тушеное мясо.

Мохинга (рыбное карри по-бирмански)

Предоставлено: Gourmet Traveler

Это рыбное карри в бирманском стиле, хотя технически и не является тушеным мясом, подарит вам такое же чувство теплого удовлетворения.Это национальное блюдо Бирмы, и не зря эта ароматная смесь с густым карри, рисовой лапшой, зеленью горчицы и утиными яйцами просто божественна.

Рецепты закусок из зимней рыбы

Будьте осторожны, эти удивительные зимние рыбные закуски украдут свет любого основного блюда, которым они предшествуют!

Рыбные укусы тако

Предоставлено: Taste of Home

. Как и рыба, тако часто ассоциируются с летом, но с теплым ароматом эти укусы тако из рыбы идеально подходят для зимы.В конце концов, что может быть лучше жареной рыбы? Эти укусы тако из рыбы станут хитом на всех праздничных вечеринках, которые вы им принесете.

Крокеты из трески

Предоставлено: Fornos of Spain Restaurant

Если говорить о жареной домашней еде, то эти крокеты из трески просто декадентские. Вы должны подготовить треску, замочив ее в воде на несколько дней, и жарка рыбы может быть неприятным процессом, но как только вы откусите эти влажные, но хрустящие крокеты, оно того стоит.

Тапас с авокадо и тунцом

Предоставлено: ARMagazine

. Если вы ищете веселую закуску для праздничной вечеринки с немного рождественского оттенка, эти тапас из авокадо и тунца будут прямо у вас на улице.Они не только праздничные и веселые, но еще и чертовски восхитительно сочетают сливочный авокадо и пикантный тунец.

Пирожки с лимонным лососем

Предоставлено: Taste of Home

. Эти пирожки с лимонным лососем очень легко приготовить и идеально подходят в качестве закуски для званых обедов и мероприятий. Простые котлеты из лосося приправлены петрушкой, солью и вустерширским соусом. Добавьте к ним ложку лимонного соуса, чтобы они были невероятно вкусными.

Рецепты зимнего рыбного ужина

После долгого зимнего дня в серости и холода эти богатые и ароматные блюда будут иметь просто райский вкус.

Жареная форель с соте из томатов и базилика

Предоставлено: Cooking Light

. Эта соленая и обжаренная на сковороде форель с томатным соусом с базиликом — легкое в приготовлении кулинарное лакомство. Если вы будете следовать рецепту приготовления тройника, ваша рыба будет влажной и нежной, с оттенком дымно-соленого вкуса и привкусом базилика. Базилик и помидоры придают этому блюду теплую зимнюю атмосферу.

Жареная рыба с фасолью каннеллини и зелеными оливками

Предоставлено: Bon Appetit

. Я люблю обеды в одном горшочке, поэтому, естественно, я большой поклонник этой жареной рыбы с бобами каннеллини и зелеными оливками.Несмотря на то, что он обладает ярким ароматом и включает вкусы, которые удовлетворят сложные палитры, его очень просто приготовить. Это сливочное, лимонное блюдо обязательно произведет впечатление.

Лосось в глазури из бурбона

Предоставлено: Бекки Луигарт-Стейнер; Мелани Дж. Кларк

Вы можете покрыть картон глазурью из бурбона, и я, вероятно, все равно думаю, что это восхитительно. Я люблю сладкий дымный вкус бурбона, и особенно люблю его в этом невероятном рецепте лосося в глазури из бурбона. Соедините его с рисом, картофелем и зеленью, чтобы приготовить чудесный зимний обед.

Запеканка с тунцом и лапшой

Кредит: Сад на кухне

Если вы ищете по-настоящему домашнюю, удобную еду, эта запеканка из тунца и лапши вас не разочарует. Эта кремовая запеканка из лапши с горошком, морковью, сыром, панировочными сухарями и, конечно, с тунцом согреет ваши вкусовые рецепторы и животик,

Праздничные рыбные рецепты

Эти праздничные и особые рыбные блюда идеально подходят для празднования важных зимних праздников.

Тилапия в апельсиновой глазури

Предоставлено: Blue Apron

. Эта пикантная и праздничная тилапия в апельсиновой глазури — уникально вкусное блюдо.Со сладкими свежими апельсинами, пухлым золотистым изюмом и хлопьями красного перца эта рыба полна аромата. Подавайте его на подушке из листовой капусты и капусты, а затем полейте травяным соусом из кинзы. Сочетайте его с зимним цитрусовым коктейлем, чтобы полностью раскрыть вкус рыбы.

Паэлья с морепродуктами

Предоставлено: Epicurious

. В этой восхитительно вкусной паэлье с морепродуктами есть все виды морепродуктов, которые вы только можете пожелать, включая морского черта, королевских креветок и мидий. Он послужит для деревни или вашей семьи на большом праздничном ужине.Его пряный, дымный, душный аромат сделает его совершенно неповторимым.

Рыбный пирог

Предоставлено: Great British Chefs

. Этот декадентский рыбный пирог станет праздничной традицией для вас и вашей семьи.

Это идеальная зимняя еда, в которой много морепродуктов, в том числе мидий, лосося, морского гребешка, морского черта и морского черта. Хотя это немного сложно сделать, вы обязательно его проглотите.

Итог

Надеюсь, вам понравился этот ароматный рыбный список! Если вы нашли какие-то рецепты, которые хотите попробовать, обязательно дайте мне знать, как они идут, в комментариях.Соедините любой из этих восхитительных рецептов с зимними овощами, чтобы получить полностью сытное блюдо.

Как всегда, не забудьте поделиться этим руководством, если оно вас вдохновляет, и проведите чудесную зиму, полную потрясающей еды!

5 вкусных рецептов морепродуктов, которые идеально подходят для зимы

Вы можете подумать, что морепродукты — это летняя еда, но вы ошибаетесь. Существует множество рецептов из рыбы и моллюсков, подходящих для холодных вечеров, и мы выделим лучшие из них.Независимо от вашего вкуса, в этом списке вы найдете рецепт, который вам понравится. И все они отлично отдохнут от тяжелой комфортной еды, которой мы обычно наслаждаемся зимой.

1. Треска с панчеттой, артишоками и оливками

Рыба | iStock.com

Прелесть этого блюда из трески от Fine Cooking в том, что ваша рыба, соус и гарнир готовятся на одной сковороде. Это простой рецепт, который легко очистить, но при этом получается изысканное рыбное блюдо, которое впечатлит даже лучших поваров.Нам особенно нравится соленый кусочек панчетты и оливок.

Состав:

4 штуки (6 унций) свежего филе корейки трески
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Панчетта 2 унции, нарезанная кубиками ¼ дюйма
1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиком диаметром дюйма
1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
от ⅛ до ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
½ стакана белого сухого вина
1 банка (15 унций) нарезанных кубиками жареных на огне помидоров в соке
1 чашка маринованных сердечек артишока, высушенных и нарезанных
½ стакана больших зеленых оливок, без косточек, разрезанных пополам

Приготовление: промокните треску насухо и приправьте солью и перцем.Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте панчетту и готовьте, помешивая, до хрустящей корочки и золотистого цвета в течение 2–4 минут. Используя шумовку, переложите панчетту на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, оставив жир на сковороде.

Выложите рыбу в сотейник и жарьте до золотистого цвета около 3 минут. Переверните и переложите на тарелку обжаренной стороной вверх. Добавьте в сковороду лук, тимьян и перечные хлопья; варить, помешивая, около 4 минут, пока лук не станет мягким.Добавьте вино и готовьте, пока сковорода не станет почти сухой, около 1 минуты. Добавьте помидоры и их сок, артишоки и оливки. Варить на медленном огне, периодически помешивая, примерно 2 минуты, чтобы смешать вкус.

Уменьшите огонь до среднего и положите рыбу в соус, оставляя незащищенной стороной обжаренную сторону. Накрыть крышкой и варить около 3 минут, пока рыба не станет непрозрачной и не будет готовой. Посыпьте панчеттой, разделите между тарелками с бортиками или широкими неглубокими мисками и подавайте.

2. Рыбное рагу

Рыбное рагу | iStock.com

Если вам нужно отдохнуть от говядины, то тушеное мясо из морепродуктов от Food Network — ваш лучший выбор. Из него получается тушеное мясо с прекрасным вкусом из выбранной вами белой рыбы и четыре основных блюда. Для этого восхитительного блюда вы сделаете темный соус, как при приготовлении гамбо. Хотя этот шаг требует изрядного внимания, результаты стоят затраченных усилий.

Состав:

1 ½ фунта филе морского окуня или другой твердой белой рыбы, такой как окунь, барабан или морской окунь
1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка Рустик руб
⅓ чашка растительного масла
⅓ стакана муки
1 чашка нарезанного сельдерея
1 чашка нарезанного лука
½ стакана нарезанного болгарского перца
2 мягких зеленых перца чили или банановых перца, разрезанных пополам и очищенных от семян
2 лавровых листа
1 столовая ложка измельченного чеснока
2 стакана нарезанных очищенных и очищенных от семян помидоров или 2 стакана нарезанных консервированных помидоров
1 стакан воды
Куриный бульон, 1 чашка
¾ чайная ложка соли
¼ чайная ложка кайенского перца
¼ чашки нарезанного зеленого лука
2 столовые ложки измельченной петрушки

Инструкции: нарежьте рыбное филе на 3-дюймовые кусочки.Приправить 1 столовой ложкой втирки. Убрать в холодильник.

Сделайте заправку, смешав масло и муку в большой чугунной или эмалированной чугунной голландской печи на среднем огне. Медленно перемешивайте венчиком или деревянной ложкой в течение 15-20 минут, пока заправка не станет темно-коричневой, цвета шоколада. Добавьте сельдерей, лук, сладкий перец и чили.

Готовьте, часто помешивая, 6–7 минут. Добавьте лавровый лист и чеснок и готовьте около 2 минут. Добавьте помидоры, воду и оставшуюся чайную ложку втирайте.Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте без крышки около 1 часа или до тех пор, пока на поверхности не появится тонкая масляная пленка. Время от времени помешивайте, чтобы смесь не прилипала.

Увеличьте огонь до среднего, добавьте бульон, соль и перец и готовьте примерно 15 минут. Положите рыбу в смесь и готовьте 10-15 минут или пока рыба не рассыпется вилкой. В последние 5 минут приготовления добавьте зеленый лук и петрушку. Удалите лавровый лист. Подавать горячим.

3.Лосось, запеченный в духовке с пастернаком, картофелем и горохом

Лосось, запеченный в духовке | iStock.com

Лосось отлично подходит и зимой, и этот рецепт от Epicurious доказывает это. Лосось сочетается с пастернаком, горохом и картофелем, чтобы приготовить вкусный и питательный ужин. Более того, по этому рецепту легко приготовить.

Состав:

Спрей на растительном масле с антипригарным покрытием
1 фунт красновато-коричневого картофеля, очищенного, тонко нарезанного
пастернак 8 унций, очищенный, тонко нарезанный
1 столовая ложка оливкового масла
1 чашки замороженного зеленого горошка, не размороженного
4 (6 унций, 1 дюйм толщиной) филе лосося без кожи
1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного
Дольки лимона

Инструкции: Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Слегка сбрызните противень с бортиком спреем из растительного масла. Смешайте картофель, пастернак и масло в большой миске. Посыпать солью и перцем. Выложите овощи на подготовленный противень. Жарьте овощи примерно 20 минут, пока они не начнут размягчаться. Переверните овощи; продолжать жарить до готовности и начала подрумянивания, около 10 минут.

Вынуть овощи из духовки. Сдвиньте овощи в центре противня, образуя основу для лосося. Посыпать горошком. Выложите лосось поверх овощей.Посыпать тимьяном, посолить и поперчить. Жарьте до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной в центре, около 10 минут. Переложите рыбу и овощи по тарелкам. Украсить лимоном.

4. Зимний салат с обжаренными морскими гребешками

Горькая зелень, такая как эскарол, подойдет | iStock.com

Если вам нужно избавиться от тяжелой зимней еды, попробуйте этот салат от Bon Appétit. Дождавшись маринования морских гребешков, вы просто обжариваете их на сковороде в течение нескольких минут, кладете поверх салата и подаваете к столу.По этому рецепту 8 можно использовать как закуску, но он одинаково хорош как для легкого ужина, так и для обеда.

Состав:

2 столовые ложки апельсинового сока
1½ столовые ложки плюс 2 чайные ложки бальзамического уксуса
¼ чашка плюс 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
2 больших апельсина
1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
1 чайная ложка тертой цедры лайма
1 чайная ложка свежего сока лайма
¼ чайная ложка черного молотого перца
1 фунт гребешков
10 стаканов (слегка упакованных) горькой зелени
16 томатов виноградных, разрезанных пополам

Инструкции: взбейте апельсиновый сок и 1½ столовых ложки уксуса в средней миске, чтобы перемешать.Вмешайте венчиком ¼ стакана масла. Приправить солью и перцем. Апельсины нарезать, очистить от кожуры и сердцевину; разрезать между мембранами, чтобы высвободить сегменты.

Взбейте 1 столовую ложку масла, цедру апельсина, цедру лайма, сок лайма, перец и 2 чайные ложки уксуса в миске для маринада. Смешайте гребешки с маринадом. Дать постоять 10 минут.

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавьте морские гребешки с маринадом и обжарьте примерно 2 минуты до готовности. Приправить гребешки по вкусу солью.

Перемешайте дольки апельсина, смешанную зелень и помидоры в большой миске с достаточным количеством заправки для покрытия.Разложите салат по тарелкам. Положите гребешки на салаты.

5. Креветки и волосы ангела Фра Дьяволо

Паста с креветками | Pixabay

Если вы жаждете обеда, богатого углеводами, эта паста с обжаренными креветками от Cooking Channel — ваш выбор. Хотя презентация может показаться сложной, на самом деле все сводится к отвариванию макарон, тушению креветок и приготовлению соуса. Лучше всего то, что вы будете есть чуть больше 30 минут.

Направление:

1 фунт пасты из волос ангела
6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
1 чашка нарезанного лука
3 столовые ложки измельченного чеснока
2-3 чайные ложки измельченного красного перца по вкусу
1 1/2 стакана томатного соуса
2 столовые ложки томатной пасты
1½ фунта креветок, очищенных и очищенных от жилок
1 чайная ложка соли плюс еще для воды для пасты
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
½ стакана тертого сыра Пармезан, по желанию

Приготовление: Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Добавьте макароны и варите около 4 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду из макарон, оставив 1 стакан воды для приготовления, и отложите.

Поставьте 14-дюймовую сковороду на средний или сильный огонь и добавьте оливковое масло. Когда масло станет горячим, добавьте лук и варите 3-4 минуты, пока он не станет слегка карамелизированным и не увядет. Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата около 30 секунд. Добавить измельченный красный перец и немного обжарить; затем добавить томатный соус и томатную пасту. Готовьте, пока соус не уменьшится примерно на ½, примерно на 3 минуты.Добавьте креветки в соус и варите 2 минуты.

Добавьте макароны и оставшуюся воду для приготовления в сковороду и варите, пока паста не прогреется и не покроется соусом, 3 минуты. Посолите макароны и украсьте петрушкой. Перемешайте и подавайте с тертым сыром, если хотите.

15 рецептов зимнего лосося, которые помогут вам пройти весь сезон

Теперь, когда каникулы почти закончились, а зима в самом разгаре, мы можем начать медленно думать о том, чтобы вернуться на правильный путь, употребляя здоровую пищу, теплые зимние салаты и нежирные белки.Когда доходит до последнего, большинство людей склоняются к бобовым и курице. Однако рыба также может принести огромную пользу для здоровья, и лосось является идеальной отправной точкой. Он богат жирными кислотами Омега-3, высоким содержанием белка и достаточно универсален, чтобы вас заинтересовать. Эти 15 рецептов райского лосося мгновенно помогут вам добраться до ближайшего рыбного прилавка.

1. Чаша с лососем терияки: Яркие и полезные блюда были в моде в этом году, и включение в смесь питательного филе лосося, покрытого терияки, является чистым совершенством.Самое приятное то, что вы можете отказаться от этой богатой натрием бутылки соуса, поскольку этот терияки является домашним и его можно взбить всего за пять минут. (через Простую здоровую кухню)

2. Лосось в кунжутной корочке. Вдохновленный любимым бубликом , этот лосось наполнен чесночным и луковым привкусом, который нельзя пропустить. Кроме того, домашняя смесь приправ создает хрустящую текстуру, которая заставит вас испытывать тягу к лососю весь день, каждый день.(через The Cooking Jar)

3. Тако с лососем и гуакамоле из граната. Рыбные тако становятся все более популярными, но мы редко видим лосося, заправленного в эти мягкие панцири; после того, как поглядел на этих плохих парней, мы не можем понять почему. Чтобы сохранить сезонный стиль, гранат присоединяется к вечеринке, предлагая этим тако новый захватывающий всплеск вкуса. (через Chili Pepper Madness)

4. Паста с лососем в сливочно-чесночном соусе: эти прохладные месяцы — лучшие месяца, чтобы свернуться калачиком с богатым и вкусным блюдом из пасты, но мы настоятельно рекомендуем вам отказаться от куриного Альфредо ради чесночного лосося.Это блюдо элегантное, но простое, так что вы можете быстро приготовить пасту. (через соль и лаванду)

5. Лосось в фольге для любителей чеснока. Если вы хотите приготовить на гриле или запечь, этот восхитительный лосось станет вашим новым выбором. Всего за несколько минут приготовления это филе покрыто умопомрачительным лимонно-масляным чесночным соусом, который впечатлит вашу семью и заставит их просить клянчить несколько секунд. (через Gimme Some Oven)

6. Саке и имбирь Соба с лапшой и лососем для жарки: эта миска — мечта всех, кто жаждет здорового вкуса и сытной текстуры.Свежие овощи и твердые куски лосося, смешанные с саке и имбирным соусом, создают этот аппетитный 30-минутный обед. Из него также получаются отличные остатки еды, так что считайте, что обед завтра будет готов. (через Половину запеченного урожая)

7. Палео-похлебка из лосося и гребешка. Любой, кто любит морепродукты, будет тосковать по этой насыщенной и сливочной похлебке. Фенхель и укроп придают этой миске массу свежести, а мягкие кусочки картофеля предлагают нам углеводы, которых мы так жаждем, когда дело касается зимней комфортной еды.(через Naked Cuisine)

8. Тикка с лососем и киноа. Мы не уверены, что вызывает большее восхищение — невероятный вкус этого блюда или тот факт, что оно будет на обеденном столе через 15 минут. WHUT! Этот чудесный копченый лосось украшен охлаждающимся огуречным раитом; Комбинация поистине увлечет вас. (через маринованные сливы)

9. Сальса Верде Запеченный лосось в фольге: на этой неделе украсьте филе лосося острым соусом из верде — это может стать частью вашей еженедельной ротации.Запеченный в фольге лосось получается слоеным и влажным, и он идеально сочетается с хрустящими овощами и чесночным соком. (через Whole Food Bellies)

10. Lox Bagels: Лосось на завтрак? О да, черт возьми. Бублики Lox — это настоящий деликатес и идеальный способ начать день, особенно в легкий свежий уик-энд, когда вы можете насладиться чистым удовольствием. Поджаренные рогалики, покрытые сливочным сыром, копченым лососем, солеными каперсами и свежим укропом, погрузят ваши вкусовые рецепторы в состояние полного блаженства.(через Лорен Келп)

11. Ризони со сливочным лососем / Орзо: Есть некоторые люди, которые действительно считают, что нельзя смешивать сыр с морепродуктами; эти люди упускают из виду. Когда все сделано правильно, морепродукты и сыр прекрасно уживаются, и это сливочное 15-минутное блюдо из пармезана, ризони / орзо — божественное доказательство. (через рецепт олова ест)

12. Бургеры с лососем и абрикосом. Есть определенные продукты, которые нам не так нравятся в снежные месяцы, например гамбургеры. Кто хочет стоять на улице и жарить при минусовых температурах? Не мы, поэтому этот бургер с лососем — идеал.Это не только вкусно, но и готовить его можно на плите, не выходя из теплой кухни. (через Diversivore)

13. 30-минутные шашлычки из сладкого тайского чили и лосося: Может показаться странным делать шашлык в середине зимы, но когда вы можете поджарить их на своей плите, все в порядке . Эти ароматные бомбы подарят вам то чувство омоложения, которое вы ищете, благодаря своим свежим ингредиентам и великолепному сочетанию сладкого и тепла. (через Как это сладко)

14.Ужин на сковороде с медом, чесноком, лососем и овощами: это хорошая ночь, когда вы можете приготовить соблазнительный ужин на одном листе, не говоря уже о том, что очистка — это легкая задача. Это потрясающее филе лосося пропитано простым, но ароматным соусом, ярким, сладким и чесночным. (через Джо Кукс)

15. Капрезе из лосося с бальзамической глазурью: Добавьте к лососю немного итальянского шлепанца с элементами классического салата Капрезе. Это филе покрывает липкая моцарелла, а виноградные помидоры и базилик привносят непревзойденную свежесть.(через Cooking With Mamma C)

Чтобы узнать больше о здоровой еде, подпишитесь на нас на Pinterest .

праздничных закусок из морепродуктов для подачи в этом сезоне

С воскресеньем и счастливыми праздниками, любители морепродуктов!

Если вы устраиваете вечеринку в этот праздничный сезон, у нас есть только закуски, чтобы удивить ваших гостей. Эти пять рецептов дополнят любое праздничное собрание. Бонус: многие из них можно подогнать заранее.А это означает, что меньше времени тратится на приготовление пищи и больше времени тратится на смешивание, смешивание и наслаждение праздником.

Приготовьтесь к интересному ВЫИГРЫШУ с закусками, наполненными невероятно аппетитными вкусами: нежный краб в слоеных чашках, соленые устрицы, хрустящие кальмары и охлажденные креветки с оттенком лимона.

Еда, которую вы едите в это время года, должна быть такой же особенной, как и ваши друзья и семья. К счастью, эти праздничные закуски из морепродуктов поразят всех! Они вызывают привыкание и будут «удивлять» ваших гостей с этого момента до новогодних праздников.

Еще одна отметка в поле «сезонный выигрыш»? Употребление морепродуктов два раза в неделю может улучшить здоровье сердца и мозга и даже помочь вам прожить дольше. Кроме того, морепродукты — отличный источник белка и омега-3, DHA и EPA. Что касается питательной ценности этих праздничных закусок из морепродуктов, мы говорим: «Чем больше, тем лучше!»

А теперь пора веселиться, морепродукты!

Чашки Вонтон, фаршированные крабовым салатом
Эти вкусные маленькие чашечки для крабов низкокалорийны, но богаты вкусом.
Источник: Блюдо из рыбы . Получите рецепт здесь.
Устрицы Рокфеллера
Всегда понравившийся публике этот классический рецепт покрывает сочные устрицы сырно-сливочной начинкой из ветчины и шпината.
Источник: Билли Паризи . Получите рецепт здесь.
Экстра хрустящие кальмары
Нежные кальмары, обжаренные до хрустящей корочки и поданные с маринарой, — настоящий фурор.
Источник: Еда и вино . Получите рецепт здесь.
Классический коктейль из креветок
Выложите поднос с классическими охлажденными креветками, приготовленными с добавлением лимона и соли, и он будет пуст через несколько минут.
Источник: Несладкие эксперименты . Получите рецепт здесь.
Брускетта с морепродуктами
Когда дело доходит до приложений, вы никогда не ошибетесь с брускеттой, особенно когда она украшена креветками, крабами и множеством свежих трав.
Источник: Better Homes & Gardens. Получите рецепт здесь.
Зимняя жареная рыба с апельсиново-лимонным соусом
Этот рецепт заимствован из сицилийского салата из апельсинов, фенхеля и маслин. Но домашний мармелад из зимних фруктов дает больше аромата, чем одни свежие цитрусовые; тонкие дольки апельсина используются как гарнир в готовом блюде.
Здесь лучше всего подходят мелкий плоский фенхель и толстая рыба. (Если вы используете рыбное филе с белой мякотью и без кожи, такое как черный морской окунь или арктический голец, которые не такие толстые, как меч-рыба, требующаяся здесь, соответственно сократите время приготовления.) Используйте жаростойкую сковороду, чтобы продукт мог легко соскользнуть с плиты в духовку и обратно на плиту для окончательного приготовления.
Подавать с простым ризотто или поверх него; можно добавить полстакана мармелада непосредственно перед подачей на стол.
Порций: 4
Ингредиенты
1/4 стакана оливкового масла
1/2 среднего лука, мелко нарезанного (3/4 стакана)
1 маленькая плоская луковица фенхеля, обрезанная, с сердцевиной и мелко нарезанный (около 3/4 стакана), с листьями, зарезервированными для гарнира
1/2 стакана купленного в магазине или домашнего апельсин-лимонного мармелада (см. соответствующий рецепт)
20 целых Гаэта или Каламата без косточек (черный ) оливки
1/4 пучка плоских листьев петрушки, мелко нарезанных (1/3 стакана)
15 помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
1 1/2 фунта (1 большой кусок 1 1/2 дюйма толщиной филе рыбы без кожи, например рыбы-меч
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец
2 столовые ложки муки
1/2 стакана сухого белого вина, например, Совиньон Блан
9 0172
1 маленький апельсин, нарезанный тонкими ломтиками, для украшения
Соответствующие рецепты
Указания
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой тяжелой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и перемешайте, чтобы покрытие равномерно покрылось. Убавьте огонь до минимума; готовьте, периодически помешивая, около 10 минут, пока лук не станет мягким и не приобретет какой-то цвет.
Добавьте фенхель и варите около 8 минут, помешивая, или пока он не станет мягким. Выключите огонь и добавьте мармелад и оливки; перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Дайте постоять несколько минут; Высокая температура сковороды немного растопит мармелад и выделит немного жидкости из оливок, чтобы образовался легкий соус.Перелейте смесь в миску среднего размера, затем добавьте половинки петрушки и помидора; бросить, чтобы совместить.
Поставьте сковороду на средний или сильный огонь; добавить оставшееся масло.
Пока масло нагревается, приправьте рыбу солью и перцем по вкусу, затем слегка посыпьте мукой, стряхивая излишки. Поместите филе в сковороду; обжаривайте примерно по 1,5 минуты с каждой стороны, используя 2 лопатки, чтобы аккуратно перевернуть.
Выложите смесь соуса на рыбу, затем переложите сковороду в духовку.Жарьте 15-20 минут, пока рыба не рассыпется вилкой. С помощью 2 лопаток переложите рыбу на сервировочное блюдо, пока готовите соус.
Поставьте сковороду на сильный огонь на плиту; Добавьте вино, чтобы удалить его глазури, используя деревянную ложку или лопатку, чтобы удалить все подрумяненные кусочки в сковороде. Готовьте, помешивая, 2–3 минуты или ровно столько, чтобы вино уменьшилось вдвое.
Разделите филе на равные отдельные части. Выложите соус на рыбу; украсьте оставленными листьями фенхеля и дольками апельсина.Подавать теплым.
Источник рецепта
От Бонни Шершоу, владелицы Bonnie’s Jams в Кембридже, Массачусетс.
Проверено Бонни С. Бенвик.
По электронной почте вопросы в отдел питания.
Присылайте вопросы в отдел питания по адресу [email protected] .
Что подавать с рыбой
Выбор , что подавать с рыбой , может быть непростым. Этот нежирный белок невероятно универсален и придает блюду неповторимый аромат.
Выбирая гарнир, хочется подчеркнуть вкус рыбы. К сожалению, легко перебороть рыбу из-за несоответствующей пары.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
От тушеной рыбы до теплых жареных филе — у меня есть рецепт рыбного гарнира, который будет сопровождать вашу трапезу!
Подавайте фантастический праздник, сочетая рыбное блюдо с одной из этих вкусных гарниров.
Держите тарелку постной, добавив немного жареных овощей, или добавьте успокаивающий рисовый плов для более сытной трапезы.
Как бы вы ни подали свою тарелку, вы, наконец, перестаете гадать, что подать с рыбой.
Рисовый плов — это блюдо из риса с легкими приправами, которое прекрасно сочетается с рыбным блюдом. Зерна риса имеют слегка ореховый вкус, и приправа прекрасно это подчеркивает.
Плов идеально подходит для вечера, когда вам нужно блюдо, которое согреет и прилипнет к кишечнику.
В сочетании с жареным филе тилапии или трески вы получите еду, которая будет поддерживать вас.
Проведите холодную зимнюю ночь с этой теплой и сытной парой рыб.
Картофель — еще одна крахмалистая сторона, которая хорошо сочетается с рыбой. Этот рецепт жареного греческого картофеля, приправленный традиционными греческими специями, станет отличным гарниром.
Этот картофель невероятно прост в приготовлении, для него нужен только один противень, поэтому его также легко очистить.
Хорошо выдержанный внешний слой божественно хрустящий, а центр остается мягким и крахмалистым, как и должен быть картофель.
Если вы хотите риса, но не хотите тратиться на углеводы, попробуйте вместо этого сырное блюдо из цветной капусты.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Цветная капуста менее калорийна, но при этом сохраняет приятную текстуру традиционных блюд из риса.
Сырный соус восхитительно сливочный для блюда, которое непременно доставит удовольствие.
У этого блюда более легкая основа с насыщенным соусом. О чем еще ты можешь попросить?
Рыба с жареным картофелем — традиционный фастфуд для наших друзей через пруд. Воссоздайте это восхитительное блюдо, сочетая рыбу с этим рецептом картофеля фри.
Этот рецепт обладает всеми качествами хорошего картофеля фри. У него хрустящий, соленый внешний слой, который не слишком жирный, и теплый, мягкий внутренний слой для завершения.
Поджарьте пакетик картошки, и ваш обед готов!
Любой опытный посетитель жаркого может сказать вам, что соус тартар делает или ломает тарелку. Сохраните свой, выбрав проверенный рецепт соуса тартар, такой как этот.
В этот соус добавлено идеальное количество острого и сладкого. Этот соус дополняет вашу рыбу, но не подавляет ее.
Держите банку этого готового в холодильнике на всякий случай, когда у вас возникнет тяга к рыбе!
Этот рецепт чесночного соуса, имитирующий рецепт пиццы, одинаково вкусен и для рыбы! Маслянистый чесночный вкус идеально дополняет слоеное филе.
Вы можете подавать это сбоку как соус для макания или сбрызнуть сверху, как глазурь. В любом случае, этот соус — идеальная приправа к любой рыбе.
Вы разборчивы в еде? Этот чесночный соус может просто помочь.
Рыба и овощи — идеальное сочетание! Когда дело доходит до рыбных закусок, эти шашлычки идеально подходят!
Приготовление овощных шашлыков на гриле придаст им аромат дыма, который идеально дополнит их натуральные ароматизаторы и специи.
Эти овощные шашлычки просты в приготовлении, но достаточно элегантны, чтобы стать украшением ресторана. Они идеально подходят для любого случая.
Рецепт салата Панзанелла в тосканском стиле состоит из хлеба, лука, чеснока, базилика и помидоров. В результате получается салат с сильным ароматом!
Каждый ингредиент прекрасно дополняет другие, и все они связаны вместе с невероятной заправкой для винегрета.
Этот салат можно подавать к рыбе или к любому другому блюду! Это так хорошо, что ты можешь хотеть его каждую ночь!
Когда стручковая фасоль хороша, значит, она прекрасна.Когда с ними все в порядке, со стручковой фасолью трудно работать.
Сделайте стручковые бобы восхитительными, используя этот простой рецепт их приготовления. Вы обязательно получите вкусные стручковые бобы каждый раз.
Этот рецепт требует свежих зеленых бобов, а не консервированных. Свежие зеленые бобы имеют более плотную консистенцию и более яркий вкус.
У каждой мальков рыбы должен быть салат из капусты. Куда вы попали в дебаты? Следует приготовить салат из капусты с майонезом или уксусом?
Этот рецепт основан на майонезе и был вдохновлен самим экспертом, полковником Сандерсом.
Если этого рецепта хватит для полковника, то хватит и для всех.
Если он плавал, он получает лимон! Это популярное высказывание среди шеф-поваров ресторанов, и его значение не может быть более правдивым.
Лимон — идеальный ароматизатор для любого куска рыбы, и этот соус — отличный способ сделать это. Используйте его как основу для запекания или заправку на столе.
В любом случае ваша рыба будет вам благодарна за эту красивую начинку.
Картофельное пюре — это отличная и комфортная еда на юге, которая прекрасно подойдет к любому блюду.Приготовленное с молоком и чесноком, это блюдо понравится всем!
Вы любите картофельное пюре с кусочками или сливками до однородной массы? В любом случае, этот рецепт — восхитительный способ их приготовления.
Картофельное пюре требует небольшого количества жира, но оно того стоит.
Ваша собака не будет есть эту брюссельскую капусту! Они такие вкусные, что ваша семья не станет прятать их под столом.
Процесс обжарки действительно раскрывает их землистый вкус, а соль и масло подчеркивают его.Какой отличный способ есть овощи!
Извини, щенок, сегодня никаких записок!
Я уверен, что вы слышали о взбитом картофеле, но пробовали ли вы когда-нибудь взбитый сладкий картофель? Они делают прекрасную сторону!
Эти естественно сладкие продукты становятся еще слаще с маслом и коричневым сахаром. Это сладкая и сливочная сторона, которая идеально подходит для рыбного ужина.
Положите на тарелку этот взбитый сладкий картофель и смотрите, как он исчезает!
Еще одна популярная добавка к рыбе — укропный соус.Слава богу, за свежий укроп! Это делает соус невероятно ароматным и ароматным.
Этот соус можно использовать в качестве полыни во время запекания или в качестве соуса для обжаривания рыбы. Элегантный вкус делает любую еду стильной.
Полейте рыбу этим соусом из укропа для элегантного и ароматного ужина.
Блюдо, которое послужило вдохновением для создания мультфильма, теперь можно приготовить, не выходя из дома. Несладкий рататуй — идеальный гарнир к рыбе.
Тонко нарезанные баклажаны, цуккини и кабачки уложены в кастрюлю с томатным соусом.
Затем они обжариваются в духовке, и получается вкусная овощная запеканка.
Подайте изысканный пир с этим французским рецептом рататуя.
Сахарный горошек — любимец всей семьи! Обмакните их в хумус и ешьте без добавок или запекайте в духовке, чтобы получился вкусный ужин.
Это блюдо приготовить быстро и легко, но похоже, что на это потребовались часы. Подавайте это своим соседям, и они будут впечатлены вашим кулинарным творчеством.
Карамелизируйте их натуральный сахар, запекая сахарный горошек в духовке.Эти овощи становятся такими сладкими, на вкус как фрукты!
В следующий раз, когда вы планируете романтический ужин при свечах, подумайте о приготовлении ризотто с грибами ячменя.
Это блюдо не только необычно звучит, но и обладает божественным вкусом и прекрасно подает блюда. Нежные грибы плавают в ароматном сливочном соусе.
Соедините это с идеально приготовленным рыбным филе, и у вас будет пир, достойный короля.
Салат Цезарь — классическое блюдо, которое хорошо сочетается практически с любым блюдом.Салат Цезарь не может сделать лучшего блюда, от тарелок пасты и тарелок супа до тушеного мяса.
Ваше рыбное блюдо — не исключение! За пять минут до того, как филе будет готово, смешайте этот салат, чтобы завершить фантастическое блюдо.
Наслаждайтесь вечером с этим непринужденным гарниром!
Эта маргарита с апельсином и лаймом — пикантная цитрусовая интерпретация традиционной смеси маргариты. Он восхитительно фруктовый и пьяный, но при этом сохраняет все ваши любимые качества маргариты.
Принесите фиесту домой кувшином маргариты. Соедините их с тарелкой рыбных тако или рыбных фахитас, чтобы почувствовать себя в мексиканском ресторане.
Эти маржи настолько хороши, что их даже можно сочетать с замороженными рыбными палочками.
Ваша компания будет настолько отвлечена вкусным напитком, что не заметит детскую закуску.
90+ Легкие праздничные закуски | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network
Клюквенный сыр Бри
Получите рецепт: Клюквенный сыр Бри
Праздничный венок из сырных шариков
Получите рецепт: Праздничный венок из сырных шариков
Мини-перец с начинкой из краба и сыра
Получите рецепт: Мини-перец с начинкой из краба и сыра
Почти знаменитый соус из шпината и артишока
Это соус из шпината и артишока — домашний комфорт в лучшем виде: кусочки сердца артишока и шпината, уложенные в сливочную клубку из пармезана, чеддера и сметаны.Подавайте с чипсами, чтобы получить эффектную закуску для ваших гостей.
Получите рецепт: Почти знаменитый соус из шпината и артишока
Сливочный соус с креветками и креветками
Получите рецепт: Сливочный соус с креветками и креветками
Итальянский свадебный суп
Получите рецепт: Итальянский свадебный суп
Шведские фрикадельки
Эти небольшие жареные фрикадельки подаются с кусочком соленого огурца и соусом для макания из острого брусничного варенья и сметаны.
Получите рецепт: Шведские фрикадельки
Запеченный бри с крошкой из клюквы, пекана и бекона
Получите рецепт: Запеченный бри с крошкой из клюквы, пекана и бекона
Раздвинуть венок из яиц с пряностями
Получите рецепт: Раздвинуть венок из яиц с пряностями
Жареный луковый соус
Ина добавляет карамелизованный лук, чтобы придать этому соусу особую сладость.Подавайте с хрустящими овощами, такими как сельдерей, морковь и эндивий, для контраста по текстуре и вкусу.
Получите рецепт: Жареный луковый соус
Поджаренные равиоли
Хрустящие жареные равиоли обязательно понравятся публике на любой вечеринке.
Получите рецепт: Поджаренные равиоли
Тарталетки со шпинатом и козьим сыром
Наполните запеченные чашки филло небольшой версией классической праздничной стороны: сырно-кремовый шпинат.
Получите рецепт: Тарталетки со шпинатом и козьим сыром
Запеченный бри
Получите рецепт: Запеченный бри
Шарики с курицей и сыром Буффало
Цыпленок-гриль и острый сыр чеддер — ключевые ингредиенты этой неотразимой жареной закуски.Соус с голубым сыром и майонезом, заправленный острым соусом, идет на стороне.
Получите рецепт: Шарики с курицей и сыром Буффало
Дип-барбекю из Нового Орлеана с креветками
Этот невероятно ароматный дип вдохновлен пряными блюдами из креветок Нового Орлеана.Основа из сметаны и сливочного сыра создает пикантный вкус и кремовую текстуру.
Получите рецепт: Дип-барбекю из Нового Орлеана с креветками
Пицца Венок
Получите рецепт: Пицца Венок
Коктейль из креветок с соусом из томатилло и хрена
Получите рецепт: Коктейль из креветок с соусом из томатилло и хрена
Чаша для фондю с гауда и пивом
Это восхитительное фондю подается в миске, которую вы также можете съесть, когда фондю закончится.Для более сытного блюда подайте фондю с кусочками жареной колбасы, а также хлебом и фруктами.
Получите рецепт: Чаша для фондю с гауда и пивом
Шпинат Артишок Запеченный Бри
Получите рецепт: Шпинат Артишок Запеченный Бри
Куриный соус Buffalo
Дип Клэр имеет все большие ароматы куриных крылышек Буффало (острый соус, сыр с плесенью и даже сельдерей) без суеты и жира жарки.Чтобы сделать его еще более приятным для фигуры, используйте легкий сливочный сыр.
Получите рецепт: Куриный соус Buffalo
Оливки жареные с пряностями
Эти обжаренные оливки обладают настоящей пикантностью и пряностью благодаря розмарину, чесноку и красному чили.Праздничное выжимание мандаринового сока добавляет завершающую яркую ноту, завершающую все.
Получите рецепт: Оливки жареные с пряностями
Хумус
Получите рецепт: Хумус
Башня из слоеного сыра
Получите рецепт: Гора Шеврест
Кростини с запеченными в тимьяне помидорами
Гости могут держать коктейль в одной руке, а эти простые томатные тосты — в другой.Медленно обжаренные помидоры с тимьяном и морской солью усиливают их аромат и цвет.
Получите рецепт: Кростини с запеченными в тимьяне помидорами
Запеканка из артишока
Получите рецепт: Запеканка из артишока
Фокачча с луком и травами
Эту впечатляющую закуску приготовить совсем несложно благодаря короткому ингредиенту: охлажденному тесту для пиццы.Сверху полейте оливковым маслом розмарина и орегано и тонко нарезанным луком.
Получите рецепт: Фокачча с луком и травами
Фрикадельки с пастрами
Получите рецепт: Фрикадельки с пастрами
Запеченный сырный хлеб Antipasto
Получите рецепт: Запеченный сырный хлеб Antipasto
Лепешка с песто из бекона и лука
Получите рецепт: Лепешка с песто из бекона и лука
Елка из перца, фаршированная сыром
Получите рецепт: Елка из перца, фаршированная сыром
Паста из грецкого ореха и перца
Смешайте ароматное масло грецкого ореха, поджаренные грецкие орехи и жареный красный перец, чтобы получилась легкая и впечатляющая закуска.
Получите рецепт: Паста из грецкого ореха и перца
Моцарелла и твисты песто
Получите рецепт: Твисты из моцареллы и песто
Доска Легкого Сыра
Получите рецепт: Доска Легкого Сыра
Попперс с начинкой из креветок и халапеньо
Получите рецепт: Попперс с начинкой из креветок и халапеньо
Колбасные шарики
Купленная в магазине смесь для лукового супа и смесь для блинов — секретные ингредиенты этих простых колбасных шариков, сделанных из свинины и тертого острого сыра чеддер.
Получите рецепт: Колбасные шарики
Гребешки в прошутто
Получите рецепт: Гребешки в прошутто
Гужер из белого чеддера с яблочной начинкой, прошутто и шалфеем
Маленькие по размеру, но большие по вкусу, эти слоеные сырки сочетают в себе пикантные и сладкие ингредиенты, включая прошутто, шалфей и теплые пряные яблоки.
Получите рецепт: Белый чеддер гужер, яблочная мякоть, прошутто и шалфей
Брускетта с креветками, эстрагоном и рукколой
Для этой теплой зимней закуски Giada покрывает ломтики хрустящего хлеба начинкой из помидоров, креветок и сливочного сыра маскарпоне.Руккола и эстрагон также входят в состав ароматной смеси.
Получите рецепт: Брускетта с креветками, эстрагоном и рукколой
Каштановый суп с жареной петрушкой
Посетителям понравится этот теплый ореховый суп из жареных каштанов и сухого хереса.Подавайте его в небольших стаканах для закуски или используйте суповые тарелки для первого блюда.
Получите рецепт: Каштановый суп с жареной петрушкой
Крокеты с ветчиной и сыром
Эта уникальная закуска вдохновлена повседневным сэндвичем: старой доброй ветчиной и сыром.Смажьте кусочки сливочной начинки с ветчиной яйцом и крекером, затем обжарьте крокеты во фритюре, пока они не станут хрустящими снаружи и липкими внутри.
Получите рецепт: Крокеты с ветчиной и сыром Винса
Маринованная Фета Три способа
Получите рецепт: Маринованная фета на три способа
Бутерброды с козьим сыром и травами
Чайные бутерброды Ины не могут быть проще и ароматнее.Начинка из сливочного сыра усилена козьим сыром, чесноком и зеленью, а сверху посыпана огурцом.
Получите рецепт: Бутерброды с козьим сыром и травами
Биск из креветок
Ина добивается гладкого кремообразного бисквита, смешивая в кухонном комбайне приготовленные креветки, бульон из морепродуктов и томатную пасту.Для изысканного и крепкого вкуса она готовит креветки в небольшом количестве коньяка и хереса.
Получите рецепт: Биск из креветок
Рикотта из баклажанов
Слегка панированные баклажаны обжариваются вместо обжарки во фритюре, благодаря чему они хрустят без излишков масла.Затем он покрыт рикоттой и помидорами для закуски из баклажанов, вдохновленной пармезаном, с гораздо меньшим содержанием жира.
Получите рецепт: Рикотта из баклажанов
Теплый салат из шпината
Фисташки и красный виноград добавляют разнообразную текстуру и аромат этому теплому салату из шпината с заправкой из дижонской горчицы.Небольшое количество хрустящего бекона и покрошенного голубого сыра делает рецепт более декадентским, чем он есть на самом деле.
Получите рецепт: Теплый салат из шпината
Коктейль из гребешка и креветок
Подарите себе праздник острым коктейлем из морепродуктов, приготовленным из морских гребешков и креветок.Яркие ингредиенты, такие как сок лайма, чили и лук, придают много вкуса, но очень мало калорий.
Получите рецепт: Коктейль из гребешка и креветок
Слоеный крабовый соус рангун
Это свежее пикантное блюдо вдохновлено популярными на вынос жареными клецками рангун с крабами.
Получите рецепт: Слоеный крабовый соус рангун
Крудо на полуоболочке
Получите рецепт: Крудо на полуоболочке
Жареная брокколи и сырный соус чеддер
Это пикантное блюдо представляет собой классическую комбинацию земляных брокколи и насыщенного острого чеддера.Как и большинство сырных соусов, его лучше есть сразу после приготовления, пока соус не остыл. Обязательно используйте в этом рецепте мягкий чеддер, поскольку острый чеддер, как правило, становится зернистым при приготовлении в этом соусе.
Получите рецепт: Жареная брокколи и сырный соус чеддер
Семислойный соус Cranberry Cobb Dip
Этот праздничный соус похож на слоеный салат.Попробуйте насыпать его на тарелку (убедитесь, что у вас все слои), а затем намазать им свои любимые крекеры.
Получите рецепт: Семислойный соус Cranberry Cobb Dip
Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом
Эти картофельные чипсы легко приготовить дома, и они подходят для любого случая.Попробуйте добавить в масло для жарки розмарин и чеснок, чтобы превратить эту домашнюю закуску в элегантную закуску для вечеринок.
Получите рецепт: Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом
Сладкий жареный виноград
Обжарка винограда усиливает его сладость, а грецкие орехи придают смеси сочность и хруст.Подавать с крекерами и любимым сыром.
Получите рецепт: Сладкий жареный виноград
Авокадо-Фета Дип
Сыр Фета превращает этот обычный соус из гуакамоле в праздничный клубок вкусов: острых, пикантных и острых одновременно.
Получите рецепт: Авокадо-Фета Дип
Прошутто и Бри Кростини
Получите рецепт: Прошутто и Бри Кростини
Кильбаса и медово-горчичные вертушки
Получите рецепт: Кильбаса и медово-горчичные вертушки
BLT укусы салата
Получите рецепт: BLT укусы салата
Загруженный молодой картофель
Получите рецепт: Загруженный молодой картофель
Соломка с кайенским сыром
Получите рецепт: Соломка с кайенским сыром
Дип со сливочным картофелем и жареным красным перцем
Этот острый картофельный соус основан на классической греческой скордалии и дополнен изрядной дозой бланшированного чеснока и свежего лимонного сока.Быстро обжаренный соус из красного перца наливается ложкой в середину картофеля, чтобы добавить еще больше аромата этой привлекательной для публики закуске.
Получите рецепт: Дип со сливочным картофелем и жареным красным перцем
Брускетта с инжиром и голубым сыром
Получите рецепт: Брускетта с инжиром и голубым сыром
Шлепанцы с креветками-ремуладом
Получите рецепт: Шлепанцы с креветками-ремуладом
Сырный мини-перец
Получите рецепт: Сырный мини-перец
Рождественская Елка Пицца
Получите рецепт: Рождественская Елка Пицца
Роллы с салями
Получите рецепт: Роллы с салями
Крошечные томатные пироги
Получите рецепт: Крошечные томатные пироги
Блюдо греческого меззе
Получите рецепт: Блюдо греческого меззе
Жареные помидоры, рикотта и базилик Кростини
Получите рецепт: Жареные помидоры, рикотта и базилик Кростини
Грибы, фаршированные фондю
Получите рецепт: Грибы, фаршированные фондю
Елочные яйца с пряностями
Получите рецепт: Елочные яйца с пряностями
Клюква-Бри Узлы
Получите рецепт: Клюква-Бри Узлы
Вареный бекон и яйца
Получите рецепт: Вареный бекон и яйца
Прошутто Брускетта
Получите рецепт: Прошутто Брускетта
Овощные связки с соусом из эстрагона и цитрусовых
Получите рецепт: Овощные связки с соусом из эстрагона и цитрусовых
Лобстер Hushpuppies с кремом из хрена
Получите рецепт: Hushpuppies лобстера с кремом из хрена
Гужер с Грюйером Морне и пивной горчицей
Получите рецепт: Гужер с Грюйером Морне и пивной горчицей
Шашлык из капрезе со сливовым бальзамическим уксусом
Получите рецепт: Шашлык из капрезе со сливовым бальзамическим уксусом
Куриный сатай с арахисовым соусом
Получите рецепт: Куриный сатай с арахисовым соусом
Суп из шпината и артишока
Получите рецепт: Суп из шпината и артишока
Прошутто Хурма
Получите рецепт: Прошутто Хурма
Креветки из попкорна
Получите рецепт: Попкорн с креветками из попкорна
Стейк по-пуавр с картофелем
Получите рецепт: Стейк по-пуавр с картофелем
Сливочный эскарол и соус из белой фасоли
Получите рецепт: Сливочный эскароль и соус из белой фасоли
Мини-фрикадельки Crostini
Получите рецепт: Мини-фрикадельки Crostini
Тарт из мускатной тыквы и шпината
Получите рецепт: Пирог из мускатной тыквы и шпината
Пряный коктейль из креветок с имбирем
Получите рецепт: Пряный коктейль из креветок с имбирем
Коктейльные фрикадельки
Получите рецепт: Коктейльные фрикадельки
Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами
Получите рецепт: Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орехами
Крекеры из горчично-лукового джема с инжиром
Получите рецепт: Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром
Поркетта и Полента
Получите рецепт: Поркетта и Полента
Печенье Spritz с розмарином и сыром
Получите рецепт: Печенье Spritz с розмарином и сыром
Праздничные запеченные укусы бри
Получите рецепт: Праздничные запеченные укусы бри
Пирожные с коричневым рисом и крабами
Получите рецепт: Пирожные с коричневым рисом и крабами
Острые картофельные чипсы
Разбавьте пакет магазинных картофельных чипсов, посыпав чипсы смесью порошка чили, перца и других специй, а затем нагрея их в духовке.
Получите рецепт: Острые картофельные чипсы
Колбаса Пальмиерс Пармезан
Получите рецепт: Колбаса Пальмиерс Пармезан
Крендель Маффины Обезьяны
Получите рецепт: Крендель Маффины Обезьяны
.