Торты от палыча рецепты с фото: Торт «У Палыча» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — scary-stories.ru

Содержание

443. Торт «Трюфель» от Палыча

По вашим просьбам приготовила торт «Трюфель» по описанию из сайта «У Палыча»

Вот фото с сайта

Вот описание: «Сливочный крем с вареным сгущенным молоком в сочетании с ароматным шоколадным бисквитом, воздушное безе с натуральным солодом.»

На фото бисквита очень мало, а безе с кремом очень много. У меня получилось примерно 50/50 того и другого. И уже, попробовав этот торт, скажу вам, что на мой вкус 50/50 — просто идеально! Если бы было мало бисквита и мнооого безе, было бы не то… Но вы себе можете сделать как хотите — хотите как у меня, хотите как у Палыча…

Теперь о главном… Рецепта у меня не было, было только описание (описание меня очень привлекло… в том, что это должно быть вкусно, я почти не сомневалась).
Нужен был шоколадный бисквит — я решила сделать из бисквита «Шоколад на кипятке»
Сливочный крем с вареным сгущенным молоком — я просто взбила вареную сгущенку с маслом
Воздушное безе с ароматным солодом — ну, я просто безешек напекла и все, без всякого солода

Теперь процесс приготовления подробнее:

Нужны орехи (в описании состава они есть). Конкретно не указываются какие, я взяла фундук. Лучше будет, если фундук будет жаренный. Или любые орехи возьмите, какие у вас есть… Не важно…
Не знаю, куда они эти орехи добавляют, на фото не видно, я решила посыпать ими между слоями и сверху…

Орехи порубить

Сделать пол нормы теста «Шоколад на кипятке»

Вылить в разъемную форму (у меня 24 см)

Выпечь

Для безе:

3 белка
1 ст. сахара

Взбить. Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой

Сушить при 110 С 1,5 часа, затем оставить их в духовке до остывания

Крем:

Банка вареной сгущенки
200 г слив. масла комнат. температуры

Взбить

Сборка:

Края коржа я подрезала, они были сухие

Сверху корж обмазать кремом

Выложить по всей поверхности безе

Переложить крем в файлик и вот так выдавливать его на безе — по краю

И укладывать их между безе или как хотите

Промежутки заполнить оставшимся кремом

Ой, а слои орехами обсыпать забыла!
Ладно, обсыплю только сверху… Теперь поставим торт в холодильник до застывания крема ( у меня ночь стоял)

Утром я растопила кусочек шоколада с раст. маслом (глазурь) и полила ею сверху торт (можно полностью залить, как у Палыча, мне показалось интереснее будет смотреться, если будет проглядывать безе с орехами)

Вот так выглядит готовый торт. Глазурь застывает быстро, т.к. торт холодный

Поэтому можно сразу отрезать кусочек

Не знаю, каким он получается «У Палыча», но у меня получился очень вкусный торт! Он может кому-то показаться слишком сладким, но с несладким чаем будет просто замечательно! Тортик очень сытный…
Я очень рада, что научилась готовить такой торт!

Попробуйте и вы его приготовить, думаю, не пожалеете…

Приятного чаепития!

_____________

П.С. Спасибо Надежде за идею!
Если у вас будут еще интересные идеи — пишите мне сюда

****************************************************

Киевский торт рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим Киевский торт дома

Наш Киевский торт является не только символом Киева, но и гордостью кондитории советских времён. Именно этот торт был любимым у Л.Брежнева, и на его дни рождения присылались торты от хлебозаводов всего Союза. Именно за этим тортом мы стояли в очереди по 2 часа в магазинах в период вечного дефицита и перестройки. Каждая хозяйка мечтала иметь рецепт, хотя бы отдалённо похожий. Но это всё было… А теперь есть все необходимые продукты, и, оказывается, нет ничего заколдованного в рецепте, как мы считали.

Данный рецепт адаптирован мной и показывается впервые. Торт выполнен из 2-х безе с орехом кешью, классическим масляным кремом «Шарлот» с коньяком, шоколадным масляным кремом. Торт я сделала на мой день рождения и угощала моих швейцарских родственников. Все были в восторге, а я в полной гордости за кондитеров Украины. Представляю на ваш суд мой Киевский торт и жду ваших отзывов. Всем кулинарного вдохновения!

Как приготовить «Киевский торт» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: 12-14 яиц, молоко, масло, сахар, ванильный сахар, какао-порошок, орехи кешью и коньяк.

Шаг 2 Ссылка

Отделим белки от желтков в 2 чаши по 220 гр в каждую (всего надо 440 г белков). У меня вышло 14 белков. Накроем пищевой плёнкой и ставим выстояться в тёплое место 30-40°С приблизительно 24 часа. Чем теплее, тем быстрее будет идти процесс. Желтки в одной чаше так же накроем и уберём в холодильник.

Шаг 3 Ссылка

Выстоявшиеся белки будут иметь пузырьки. Они должны выглядеть так.

Шаг 4 Ссылка

Взбиваем белки 220 г из одной чаши с 2 щепотками соли в стойкую пену. Порциями вмешиваем сахар — 440 г, не останавливаясь, взбиваем ещё 10 минут. Если ваша духовка позволяет сушить сразу 2 противня с безе, тогда повторяем действия со второй порцией белков. Если нет, то проделываем это перед сушением второго безе.

Шаг 5 Ссылка

180 г кешью вмешаем аккуратно в первую порцию взбитых белков, не мешаем долго, и только в одну сторону движениями снизу-вверх.

Шаг 6 Ссылка

Сразу выкладываем тесто на бумагу, круг диаметром 30 см. Выравниваем и сушим в разогретой до 110°С духовке 1 час, затем снижаем до 100°С и сушим 2 часа. Я высушивала сразу 2 безе в электрической духовке на горячем воздухе. Преимущество горячего воздуха в том, что оба коржа высушиваются одновременно. Сразу переворачиваем на решётку, освобождаем от бумаги и остудим.

Шаг 7 Ссылка

За час до готовности безе, займёмся кремом. Вскипятим молоко с сахаром. Отставим в сторону.

Шаг 8 Ссылка

Взбиваем сразу все желтки в тягучую светлую массу.

Шаг 9 Ссылка

Одновременно взбиваем желтки, тонкой струйкой вливая молочный сироп.

Шаг 10 Ссылка

Кастрюлю ставим на плиту и постоянно, активно мешая, доводим крем до закипания и убираем в сторону, продолжая ещё 2 минуты мешать, крем загустеет.

Шаг 11 Ссылка

Остудим на ледяной бане, не прекращая мешать. Крем будет такой консистенции.

Шаг 12 Ссылка

Важно, чтобы масло было такой же температуры, как и яичный крем. Взбиваем 550 г маслa.

Шаг 13 Ссылка

Остывший крем вливаем в масло, взбивая миксером до однородного крема.

Шаг 14 Ссылка

1/3 крема отделим в другую посуду и добавим половину какао-порошка. В остальной крем добавим ванильный сахар и 3-4 ст. л. коньяка. Количество коньяка можно варьировать по вкусу.

Шаг 15 Ссылка

Оба крема перемешаем и отделим от каждого ещё по 1 полной ст. л. для украшения.

Шаг 16 Ссылка

На дно блюда кладём немного крема, чтобы торт не съезжал. Первое безе нижней стороной кладём вверх. Наносим на корж равномерно весь белый крем.

Шаг 17 Ссылка

Сверху кладём второе безе тоже низом вверх и немного придавливаем.

Шаг 18 Ссылка

Шоколадный крем наносим на бока и покрываем верх. Выравниваем, чтобы крем лёг как можно ровнее. Обсыпаем бока шоколадной стружкой или ореховой крошкой.

Шаг 19 Ссылка

В отставленный крем для украшения вбиваем ещё 50 г масла. А в отставленный шоколадный ещё 20 г какао-порошка. Перемешиваем.

Шаг 20 Ссылка

Крем для украшения помещаем в кулинарный мешок и украшаем по традиции цветами и узорами. Убираем в холодильник на 5 часов или более. А теперь приятного аппетита!

Блинный торт от Палыча (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Блинный торт – очень простая в приготовлении и нежная сладость, которая украсит любой стол и гарантировано придется по вкусу каждому сладкоежке.

Как приготовить рецепт блинный торт от палыча:

1) Как готовить блинный торт от Палыча? Сначала приготовить тесто на блины. В миске смешать муку с яйцами, добавить соль и сахар.

2) Постепенно тонкой струйкой вливать воду и сразу же размешивать, чтобы не допустить формирование комочков. Добавить растительное масло и очень тщательно перемешать все.

3) Заняться кремом. Творог протереть через сито, добавить сметану и сгущенное молоко.

4) Перемешать массу, чтобы она получилась относительно однородной. Избавиться от комочков творога не получится, достаточно, чтобы крем имел однородную консистенцию и был не слишком жидким. Такой крем очень сладкий, но пресноватый вкус блинов компенсирует это, и в итоге торт получается не приторным.

5) Поджарить блинчики.

6) В итоге у вас должно получиться порядка 15-20 блинов. Такое количество оптимально, блинный торт от Палыча получится достаточно высоким.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

7) Выложить блин на большое блюдо и промазать его кремом. Сверху накрыть следующим.

8) Так, чередуя блины и творожно-сметанный крем, собрать торт. По желанию можно сделать несколько дополнительных кремовых прослоек. Смешать крем с измельченными орехами и промазать блины, между некоторыми можно использовать вместо крема вишневое пюре. Для этого удалить из консервированных вишен косточки и тщательно протереть их, чтобы они стали кашеобразными. Таких прослоек не следует делать много, достаточно будет двух-трех. Верхний блин залить большим количеством крема и тщательно промазать боковины торта. В таком виде блинный торт не слишком привлекательный, поэтому его нужно украсить.

9) Для украшения использовать измельченные грецкие орехи (проще всего их раздробить, пару раз прокатив скалкой) и вишни. Блинный торт от Палыча готов!

Ингредиенты для рецепта «блинный торт от палыча»:

Для блинов

Мука 2 стакана, яйцо 2 шт., вода 1-1,5 стакана, соль 1 ч. ложка, сахар 1 ст. ложка, масло растительное 3 ст. ложки (2 для теста и 1 для жарки).

Для крема

Творог 150 г, сметана 100 г, сгущенное молоко 4 ст. ложки.

Для украшения

Орехи грецкие 1 горсть, вишня (консервированная) 10-15 шт.

Торт Прага рецепт с фото пошагово в домашних условиях (+3 рецепта)

Ингредиенты для коржей:

Сахар – 110 г
Мука – 100 г
Соль – ¼ чайн.ложки
Яйцо – 2 штуки
Белок яиц – 2 штуки
Разрыхлитель – 1 чайн. ложка
Какао-порошок – 30 г
Кофе растворимый – 1 чайн.ложка
Сода пищевая – ¼ чайн.ложки
Вода горячая – 80 г
Растительное масло – 60 мл

Ингредиенты для крема:

Сливочное масло — 100 г
Сгущенное молоко — 3 ст.ложки
Желток яиц — 2 штуки
Вода – 2 ст.ложки
Шоколад — 30 гр
Коньяк, ром (по желанию) – 1 стол.ложка

Ингредиенты для глазури:

Какао-порошок – 2 ст.ложки
Сахар – 4 ст.ложки
Вода (или молоко) – 6 ст.ложек
Сливочное масло – 50 г
Абрикосовый джем – 100 мл

Время приготовления 50 минут + 1 час для выпекания.

Выход: 12 порций.

Мало какой сладкоежка не пробовал торт Прага, история создания которого отсылает нас в советские времена. Начальник кондитерского цеха ресторана «Прага», известного на всю Москву, Владимир Гуральник придумал и создал на основе своего опыта работы в Чехословакии более 30 вариаций тортов и пирожных, в том числе известные всем Прага и Птичье молоко. Тот самый торт Прага по госту является вариацией на тему венского торта «Захер», с той разницей, что последний готовится без крема и с сухими коржами. Если вы любите шоколад – это именно тот десерт, который не оставит вас равнодушным. И самое удивительное – изумительно влажный, с нежным кремом, глазированной помадкой и воздушными коржами, насыщенно шоколадный, торт Прага может быть приготовлен в домашних условиях ничуть не хуже, чем на профессиональной кухне кондитера. И не сомневайтесь, если домашние попросят вас приготовить на какой-нибудь праздник торт Прага классический. Рецепт с фото пошагово в домашних условиях поможет разложить на первый взгляд трудоемкий рецепт по полочкам и вы не заметите, как на вашем столе окажется поистине ресторанный вкусный десерт!

Содержание статьи:

Как приготовить торт Прага

Подготовьте все ингредиенты для коржей.

Смешайте какао и растворимый кофе в глубокой миске или тарелке, добавьте горячую воду и размешайте до однородности, оставьте остывать до комнатной температуры.

Разделите яйца на белки и желтки. Яйца должны быть не прямо из холодильника, а комнатной температуры, так как в таком случае и белки, и желтки легче взбить. Взбейте желтки со 100 г сахара до образования пышной однородной массы. Это можно сделать и кулинарным венчиком, и приспособлением, облегчающим работу повара-кондитера – блендером.

Понемногу введите в миску растительное масло, каждый раз хорошо вмешивая его в сладкую желтковую массу. После этого постепенно в эту же массу вмешайте остывший раствор какао и кофе.

Смешайте сухие ингредиенты — муку, соду с разрыхлителем и просейте через сито в миску с тестом, чтобы оно сохраняло воздушность. Вмешайте муку в тесто, добившись однородной массы.

Добавьте к отставленным белкам соль, поместите их в чистую широкую эмалированную миску или чашу комбайна и взбейте до устойчивых пиков. Если вы используете технику — начните на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая. В уже хорошо взбитые белки добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков, чтобы белок, поднятый ложкой в горку, не сникал.

Очень важно, чтобы и миска, и венчик (или лопасти комбайна) при взбивании белков были чистыми. Поэтому если вы пользовались техникой на предыдущих этапах замешивания теста, перед началом взбивания белков промойте лопасти под проточной водой и с обезжиривающим средством.

Аккуратно, вмешивая снизу вверх, введите взбитые белки в тесто.

Вылейте тесто в разъемную форму и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 1 часа. Можно выпекать торт прага в мультиварке, на режиме Выпечка при 150 градусах. Во время выпечки постарайтесь не открывать дверцу духовки или крышку мультиварки, иначе бисквит осядет. Пробу на готовность сделайте сухой деревянной палочкой.

Достаньте будущие коржи из духовки. Полностью остудите бисквит и достаньте из формы. Оставьте постоять по возможности 5 – 6 часов, чтобы он не просел в готовом торте. Затем нарежьте ножом или с помощью специального приспособления, как у меня, бисквит на три коржа.

Чем пропитать торт Прага

По этому рецепту бисквит получается влажным и не нуждается в пропитке, но если вы печете торт по другому рецепту или любите совсем влажные торты, то есть два варианта пропитки:

Коньячная классическая пропитка. Смешайте сахар – 1 столовая ложка с горячей водой – 3 столовые ложки до полного растворения сахара, добавьте коньяк – 1 столовая ложка. Для испарения алкоголя смесь можно проварить пару минут.

Винная пропитка. Смешайте 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана красного сладкого вина (лучше кагор), уварите винно-сахарную смесь на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, около 30 минут. Такая пропитка отлично подходит для торта с фруктами, например, торт Прага с вишней.

Продолжаем готовить наш тортик. Подготовьте ингредиенты для крема.

Крем для торта Прага основан на принципе заваривания желтков. Их нужно смешать сначала с водой, чтобы они не свернулись, затем добавьте к ним сгущенное молоко и перемешайте до однородности.

Поставьте смесь на водяную баню где-то на 15 минут, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть и по консистенции быть похожей на сгущенное молоко. Снимите кастрюлю с плиты. Положите в горячий заварной крем шоколад и подождите, пока он растает. Перемешайте, остудите до комнатной температуры и введите размягченное сливочное масло. Если вы хотите сделать торт более интересным для взрослых, приготовьте торт Прага с коньяком, добавив коньяк в крем, как это сделала я, или пропитав коржи коньячно-сахарной пропиткой.

С кремом тоже можно экспериментировать, например, сметанный крем с какао тоже будет хорошо сочетаться с насыщенно-шоколадным вкусом коржей. Торт Прага с орехами, например, миндалем или арахисом, также интересен и оригинален, в этом случае добавьте орехи в крем на этапе сборки торта.

Нанесите на коржи крем равномерным слоем. И крем, и коржи должны быть остывшими, не теплыми.

Сверху нанесите на торт абрикосовый джем. Для того, чтобы разбавить шоколадный вкус, можно нанести джем из любых фруктов, если в них есть кислинка – абрикосовый, сливовый или вишневый, например.

Как украсить торт Прага

Украсить Пражский торт без сомнения нужно классически — шоколадной помадкой или шоколадной глазурью. Для глазури смешайте какао, сахар и воду (или молоко). Поставьте на маленький огонь и варите при постоянном помешивании до загустения 5-7 минут. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и размешайте.

Покройте горячей глазурью бока и верх торта. Эта глазурь будет блестящей, но не застынет полностью, поэтому если вы собираетесь транспортировать торт, позаботьтесь о крышке. Если глазурь для торта Прага получилась гуще, чем вам нужно, добавьте немного горячей воды. Сверху торт можно украсить кондитерской присыпкой, жемчужинами, рисунками из крема. Поставьте торт в холодильник на 5-6 часов, чтобы глазурь больше застыла, а коржи и крем лучше «подружились» друг с другом. А теперь ставьте блюдо с тортом на стол и угощайте самых дорогих гостей, ведь торт Прага в домашних условиях достоин подаваться королям. И хотя калорийность торта Прага – 430 ккал в 100 граммах, кусочек шоколадного удовольствия стоит того, поверьте.

В сети много рецептов шоколадных тортов. Самый популярный из них — торт Прага, рецепт с фото пошагово классический по ГОСТу которого вы видите выше с маленькими улучшениями. Но предлагаем вам еще несколько вариантов этого лакомства, ничуть не уступающих ему по вкусовым характеристикам, но проще и быстрее в исполнении.

Торт Прага от Палыча рецепт

Взбейте белки 3 яиц с солью, добавьте 2 стакана сахара и продолжайте взбивать. Смешайте белки с желтками, не выключая миксер, добавьте гашеную соду (1 ч.л.), 4 ст.л. какао, 300 г сметаны, 400 мл сгущенки и 2 стакана просеянной муки. Форму смажьте сливочным маслом и притрусите мукой или прикройте пергаментом. По очереди испеките 2 коржа. Остудите и разрежьте их еще на два коржа каждый, затем пропитайте их сиропом или алкоголем.

В кастрюлю с 700 мл молока всыпьте 1 стакан сахара и 4 с.л. муки, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Затем сразу снимите с огня и вбейте в молоко 1 яйцо, быстро перемешивая крем. Остудите, смешайте с 2 ст.л. какао и 300 г растопленного масла. Хорошо взбейте массу миксером.

Каждый корж тщательно промажьте кремом, укладывая их на блюдо по очереди. Самый верхний корж не смазывайте, он будет заливаться глазурью.

Для глазури 3 ст.л. молока смешайте его с 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао и 50 г сливочного масла. Поставьте на плиту, доведите до кипения и снимите глазурь. Когда она остынет, залейте ею весь торт.

Торт Прага по старинному рецепту

Казалось бы, манка и торт – вещи несовместимые. И тем не менее, торт Прага с манкой существует, и этот рецепт из кулинарных книг наших прабабушек был известен еще в послереволюционное время.

Взбейте 2 яйца и 1 стакан сахара. Добавьте 6 ст.л. 20% сметаны, 2 чайных ложки соды, погашенной уксусом, 6 ст.л. сгущенного молока, 4 столовых ложки какао. Перемешайте в комбайне, добавьте 1,5 стакана муки и перемешайте до однородности. Половину смеси вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте 2 коржа по очереди по 30-40 минут в разогретой до 150 градусов духовке. Чтобы проверить готовность коржа — проткните его зубочисткой, она должна быть чистой.

Сварите манную кашу. Для этого возьмите 3-4 столовые ложки манной крупы, 500 мл молока и ½ стакана сахара. Каша должна быть густая. Остудите, поставьте в холодильник на 10 минут.

Взбейте 200 г масла, постепенно добавляя манную кашу, добавьте ванилин и 3 мл коньяка или другого ароматного алкоголя, перемешайте до густоты. Поставьте в холодильник.

Соберите торт. Каждый корж разрежьте на 2 части, перемажьте кремом и грецкими орехами. Верхний слой покройте глазурью. Для нее в кастрюльке растопите 100 г сливочного масла, добавьте 8 ст л. сахара, 2 ст.л. молока и 2 ст.л. какао. Нагревайте до кипения, примерно 5 минут. Вылейте на торт и размажьте. Торт готов.

Торт Прага на кефире и сгущенке

Торт на кефире поможет несколько уменьшить калорийность Праги и приготовить его быстро, но с не менее отличным результатом. Предлагаем вам рецепт шоколадного торта, ключевым ингредиентом для теста которого является кефир. В основу же крема традиционно входит сгущенное молоко. Рецепт простой, даже повседневный, и не требует для своего исполнения больших затрат денег и времени.

Ингредиенты: В тесто – 0,5 л кефира, сахар — 3 стакана, сода — 1 ч.л., какао (порошок) — 3 ст.л., 4 яйца, мука — 3 стакана, соль. В крем — 1 пачка сливочного масла, 380 г сгущенного молока. Для украшения – орехи, шоколад тертый.

Вылейте кефир в большую миску, добавьте соду. Кефир увеличиваться в объеме. В отдельной посуде взбейте сахар с яйцами и солью. Просейте муку и порошок какао. Соедините кефир со взбитыми яйцами, постепенно добавляя в смесь муку с какао. Замесите тесто и разделите его на три коржа. Духовку нагрейте до температуры 180 С. Застелите форму пергаментом и выложите тесто, выпекайте 20-25 минут. Так же выпекайте еще два коржа.

Для крема вылейте сгущенное молоко в глубокую миску, добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте миксером до однородности. Выложите один корж на плоское блюдо, смажьте кремом, далее второй и третий. Верх торта густо смажьте кремом со сгущенкой, украсьте помолотыми орехами любого сорта и тертым шоколадом.

В этой статье собрано все, чтобы вы приготовили свой любимый десерт с историей, вариативный, безумно вкусный, изысканный торт Прага. Супер простой, супер вкусный, супер шоколадный десерт – то, что нужно для поднятия настроения!

Блинный торт как у Палыча, рецепт с фото

Опубликовано 05.01.2019
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Если вы хотите приготовить нежный, высокий, вкусный, многослойный торт, известный в Сети как «Блинный торт как у Палыча», то вам поможет в этом наш пошаговый рецепт с фото. Для крема обязательно купите деревенский или приготовьте домашний жирный творог. клубничный джем или варенье можно добавить прямо в крем, а можно поступить по-другому – примерно в середине тортика сделать толстый слой из джема, окружить его кремом и прикрыть блином. Такая прослойка получится, если джем очень густой и не растекается. Если у вас нет клубничного джема, то можно взять любое варенье или джем, в моём рецепте смородиновое варенье – очень вкусно!
Обязательно поставьте готовый десерт в холодильник на пару часов.

Ингредиенты:

Тесто:

— молоко – 150 мл;
— вода – 150 мл;
— мука пшеничная – 250 г;
— яйцо куриное – 3 шт.;
— сода, уксус, соль, сахар, растительное и сливочное масло.

Крем:

— жирный домашний творог – 450 г;
— сметана 26% — 40 г;
— сахарная пудра – 120 г;
— варенье из клубники или смородины – 120 г;
— шоколад и свежие ягоды для украшения.

Тёплую воду смешиваем с молоком, добавляем щепотку соли, щепотку сахара. Отделяем желтки от белков. Добавляем желтки в миску, смешиваем ингредиенты венчиком до однородности.

Добавляем 1\2 чайной ложки пищевой соды, гасим столовым уксусом или лимонным соком. Небольшими порциями всыпаем пшеничную муку.

Отдельно взбиваем яичные белки в крепкую пену. Вмешиваем белки в тесто.

Оставляем тесто на 10 минут, тем временем нагреваем сковороду с толстым дном, смазываем жиром или растительным маслом для жарки.

Жарим блинчики, укладываем горкой, каждый блин щедро смазываем сливочным маслом.

Делаем крем. Жирный деревенский или домашний творог протираем через сито два раза, затем растираем с сахарной пудрой и сметаной.

Промазываем блины творожным кремом, укладываем стопкой.

Примерно в середине стопки выкладываем в центр блинчика смородиновое или клубничное варенье

Вокруг варенья делаем кольцо из крема, накрываем следующим блином.

Верх торта покрываем толстым слоем творожного крема.

Украшаем свежими ягодами, веточкой мяты и поливаем растопленным шоколадом. Убираем в холодильник на несколько часов, чтобы торт хорошо пропитался.

Приятного аппетита.
Еще один отличный рецепт — торт из печенья без выпечки с бананом и сметаной.

Прага торт от палыча рецепт с фото

Самое точное и полное описание: прага торт от палыча рецепт с фото — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Ингредиенты для коржей:

Сахар – 110 г
Мука – 100 г
Соль – ¼ чайн.ложки
Яйцо – 2 штуки
Белок яиц – 2 штуки
Разрыхлитель – 1 чайн. ложка
Какао-порошок – 30 г
Кофе растворимый – 1 чайн.ложка
Сода пищевая – ¼ чайн.ложки
Вода горячая – 80 г
Растительное масло – 60 мл

Ингредиенты для крема:

Сливочное масло – 100 г
Сгущенное молоко – 3 ст.ложки
Желток яиц – 2 штуки
Вода – 2 ст.ложки
Шоколад – 30 гр
Коньяк, ром (по желанию) – 1 стол.ложка

Ингредиенты для глазури:

Какао-порошок – 2 ст.ложки
Сахар – 4 ст.ложки
Вода (или молоко) – 6 ст.ложек
Сливочное масло – 50 г
Абрикосовый джем – 100 мл

Время приготовления 50 минут + 1 час для выпекания.

Выход: 12 порций.

Содержание статьи:

Классический торт Прага рецепт с фото пошагово
Пропитка для торта Прага
Украшение торта Прага
Торт Прага от Палыча
Торт Прага по старинному рецепту
Торт Прага на кефире и сгущенке

Как приготовить торт Прага

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Подготовьте все ингредиенты для коржей.

Смешайте сухие ингредиенты – муку, соду с разрыхлителем и просейте через сито в миску с тестом, чтобы оно сохраняло воздушность. Вмешайте муку в тесто, добившись однородной массы.

Добавьте к отставленным белкам соль, поместите их в чистую широкую эмалированную миску или чашу комбайна и взбейте до устойчивых пиков. Если вы используете технику – начните на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая. В уже хорошо взбитые белки добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков, чтобы белок, поднятый ложкой в горку, не сникал.

Аккуратно, вмешивая снизу вверх, введите взбитые белки в тесто.

Чем пропитать торт Прага

Продолжаем готовить наш тортик. Подготовьте ингредиенты для крема.

Нанесите на коржи крем равномерным слоем. И крем, и коржи должны быть остывшими, не теплыми.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Как украсить торт Прага

Украсить Пражский торт без сомнения нужно классически – шоколадной помадкой или шоколадной глазурью. Для глазури смешайте какао, сахар и воду (или молоко). Поставьте на маленький огонь и варите при постоянном помешивании до загустения 5-7 минут. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и размешайте.

В сети много рецептов шоколадных тортов. Самый популярный из них – торт Прага, рецепт с фото пошагово классический по ГОСТу которого вы видите выше с маленькими улучшениями. Но предлагаем вам еще несколько вариантов этого лакомства, ничуть не уступающих ему по вкусовым характеристикам, но проще и быстрее в исполнении.

Торт Прага от Палыча рецепт

Торт Прага по старинному рецепту

Торт Прага на кефире и сгущенке

Ингредиенты: В тесто – 0,5 л кефира, сахар — 3 стакана, сода — 1 ч.л., какао (порошок) — 3 ст.л., 4 яйца, мука — 3 стакана, соль. В крем – 1 пачка сливочного масла, 380 г сгущенного молока. Для украшения – орехи, шоколад тертый.

Для многих торт Прага — не только десерт к чаю, но и символ целой эпохи, оставшейся в далеком прошлом. И, может быть, именно поэтому, несмотря на огромный ассортимент кондитерских новинок, он и сегодня продолжает пользоваться невероятной популярностью среди сладкоежек. Знакомый с детства вкус как будто переносит нас в ту далекую беззаботную пору, когда чаще всего украшением праздничного стола был именно пражский торт. А те, кому не довелось застать на полках гастрономов этот кулинарный шедевр, смогут сейчас попробовать его впервые и по достоинству оценить невероятное сочетание нежного шоколадного бисквита и масляного крема.

Конечно же, на протяжении долгих лет рецепты, кочуя из одной записной книжки в другую, претерпевали изменения. Иногда конечный результат настолько отличался от оригинала, что исходный торт невозможно было узнать.

История возникновения

Вряд ли коренное население Праги знает, что существует «Пражский торт» (да, и так называют его любители-сладкоежки). Ведь со столицей Чехии его ничего не связывает. Придуман он был советским кондитером, работавшем в ресторане «Прага» в Москве, в 1955 году. Скорее всего, прототипом популярного в СССР десерта стал не менее популярный австрийский Захер, очень похожи рецепты.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт торта «Прага» по ГОСТу, которым пользовались все советские кондитеры, когда к качеству продуктов питания предъявляли жесткие требования. А также мы рассмотрим изменённый рецепт Пражского торта, для тех, кто не слишком любит готовить бисквитные коржи.

Ингредиенты для торта

Приготовление бисквитной основы обычно не представляет трудностей, наверное, это самый простой вид теста. Однако, чтобы не возникало дополнительных вопросов у тех, кто будет пытаться сделать его впервые, каждое ключевое действие будет сопровождать рецепт с фото пошагово.

Перед тем как приготовить торт «Прага», следует подготовить круглую форму для выпекания диаметром 20–23 см.

Если у вас кухня не оборудована духовым шкафом, вы можете использовать мультиварку и хлебопечку, чтобы испечь бисквит.

Ингредиенты:

Для теста:

яйца — 6 шт.;
сахарный песок — 150 г;
мука пшеничная высший сорт — 115 г;
порошок какао — 2 ст. л.;
сливочное масло — 50 г;
разрыхлитель — 1 пакетик (10 г).

Для крема:

желток — 1 шт.;
вода кипяченая — 20 мл;
молоко сгущённое — 120 г;
сливочное масло — 200 г;
ванилин — половина пакетика (5 г).
порошок какао — 1 ст. л.

Для глазури:

чёрный шоколад — 100 г;
сливочное масло — 100 г;
джем абрикосовый — 100 г.

Торт «Прага» в домашних условиях под силу приготовить даже молодым хозяйкам, которые ни разу не имели дело с выпечкой, главное— выполнять все пункты, которые вписаны в пошаговый рецепт.

Количество ккал в 100 г — 430.
Время приготовления — 120 мин.
Сложность приготовления — средняя.
Устройство — духовка, мультиварка.

Приготовление

Коржи:

Яйца хорошо помойте под проточной водой, чтобы исключить вероятность заражения сальмонеллой. Отделите белки от желтков и разложите их в 2 глубокие миски.
Не получается отделить желтки от белков? Данная фотография подскажет, как это сделать с помощью пластиковой бутылки.
Взбейте белки миксером в крепкую пену. Правильно подготовленная масса должна держать форму и не падать на пол, даже если перевернете миску вверх дном. Не снижая обороты, всыпьте небольшими порциями половину сахарного песка. Продолжайте взбивать до состояния устойчивых пиков. Обычно уходит около 10 минут, но время может немного отличаться и зависит от мощности кухонного комбайна. Для взбивания белков используйте сухую чистую посуду, даже небольшая капля жира может свести на нет все усилия. И добиться желаемой консистенции и плотности готовой массы вряд ли получится. Также не рекомендуется использование алюминиевых мисок, в которых происходит окрашивание белковой массы в неприятный серый цвет частичками металла.
Желтки смешайте с оставшимся сахарным песком и тщательно разотрите до белого цвета и полного растворения кристалликов сахара.
Многие жалуются, что испеченный бисквит обладает не слишком уместным для десерта специфическим омлетным ароматом. Чтобы этого не произошло, и ваш шоколадный торт «Прага» не имел этого недостатка, необходимо снять с желтков пленку, которая их обволакивает. Займёт всего несколько секунд, а запах яиц исчезнет. Подденьте оболочку вилочкой и аккуратно потяните вверх.
Муку смешайте с порошком какао и разрыхлителем. Просейте смесь сухих ингредиентов через сито. Этим несложным действием вы решите сразу две задачи: распределите равномерно какао по всему объему и насытите муку кислородом. В результате тесто получится эластичным, равномерно окрашенным, а готовый бисквит — воздушным и пористым.
Соедините белковую и желтковую смесь. Всыпьте муку с какао и аккуратно перемешайте лопаткой. Миксер лучше не использовать, чтобы готовое тесто не осело.
Растопите сливочное масло, дайте ему слегка остыть и введите в бисквитное тесто.
Застелите дно формы пергаментной бумагой. Если у вас её не оказалось под рукой, просто смажьте дно и стенки сливочным маслом и посыпьте тонким слоем муки. В обоих случаях бисквит хорошо отделяется от поверхности формы.
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте лопаткой.
Прогрейте духовой шкаф до 180 градусов и поместите в него форму с тестом для выпекания на 40 минут. Постарайтесь первые 30 минут не открывать дверцу духовки, чтобы бисквит не осел. Соблюдение этого пункта требуют все рецепты бисквитов.
Готовность коржа проверьте сухой спичкой или шпажкой. Проткните центральную часть на всю глубину; если на вынутой шпажке не остались кусочки теста, можно вынимать.
Оставьте бисквит минут на 30, чтобы он слегка остыл, и только затем выньте из формы. Для полного охлаждения лучше уложить его на решетку вверх дном, тогда верхушка не просядет и не отсыреет.
Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа одинаковой толщины. Воспользуйтесь длинным острым ножом. Если вам кажется, что разрезать ножом не получится, надсеките бисквит по периметру в месте будущего разреза. В полученную бороздку уложите прочную нитку, лучше всего подойдет катушка № 10. Чтобы нитка не соскочила, воткните ряд зубочисток. Перекрестите концы нити и потяните в разные стороны. Готово.

Обычно торт Прага, классический рецепт которого мы разбираем, не пропитывают сиропом. Однако если вы предпочитаете «мокрый» торт, слегка смочите коржи.

Готовим крем для торта «Прага»:

Яичный желток смешайте с водой и введите в сгущённое молоко. Поставьте смесь на водяную баню и уваривайте до загустения, постоянно помешивая, в течение 10 минут.
Сливочное масло размягчите до комнатной температуры и взбейте миксером до придания эластичной консистенции.
Не прекращая перемешивать, введите тонкой струйкой сироп. Взбивайте еще минут 10.
Последним шагом засыпьте порошок какао и размешайте.

Ну, вот и наступил финальный этап. Можно собирать «Празький торт» (это название подарено украинским языком).

Сборка:

Разделите крем на 2 равные части. Из крема необходимо делать прослойку только между коржами.
Верх и бока намажьте абрикосовым джемом.

Все рецепты рекомендуют сверху торт «Прага» декорировать шоколадной глазурью. Для ее приготовления разломайте плитку черного шоколада и смешайте с размягченным сливочным маслом. Поставьте смесь на водяную баню и нагрейте до полного растворения фрагментов шоколадки. Аккуратно лейте сверху глазурь, одновременно разравнивая ее лопаткой или широким длинным ножом.
Украсьте готовый десерт по своему желанию и оставьте в холодном месте на 5–6 часов.

В качестве бонуса рассмотрим еще один вариант приготовления. Именно этот рецепт используют кондитеры, когда выпекают торт «Прага от Палыча».

Ингредиенты:

Для теста:

яйца — 2 шт.;
сахарный песок — 170 г;
сметана 20 % — 120 г;
мука пшеничная высший сорт — 150 г;
сода — 1 ч. л.;
сок лимона — 1 ч. л.;
молоко сгущенное — 100 г;
какао порошок — 1 ст. л.;
шоколад черный — 50 г.

Для крема:

масло сливочное — 150 г;
сгущённое молоко — 100 г;
орехи грецкие — 100 г;
коньяк — 25 г.

Для глазури:

шоколад — 100 г;
сливки жирные — 50 г.

Приготовление

Готовим тесто:

Не разделяя яйца на белки и желтки, смешайте с сахарным песком и разотрите добела.
Добавьте сметану и чайную ложку соды, предварительно загасив ее соком лимона.
В смесь добавьте сгущенное молоко.
Черный шоколад растопите на водяной бане и влейте тонкой струйкой в смесь.
Муку смешайте с какао-порошком и просейте сквозь мелкое сито.
Соедините жидкие и сухие ингредиенты.
Готовая консистенция внешне должна напоминать тесто на оладьи.
Застелите дно и бока формы пергаментной бумагой.
Аккуратно влейте тесто в форму, разровняйте сверху.
Духовой шкаф прогрейте до 180 градусов и выпекайте корж минут 45–50.
Остудите пирог и разрежьте на 3 коржа.

Готовим крем:

Размягченное при комнатной температуре масло соедините с какао-порошком и сгущенным молоком. Взбивайте миксером или венчиком, пока полученная масса не приобретет глянцевый блеск и однородную структуру.
Готовим легкий ганаш (шоколадный крем).
Разогрейте сливки, но ни в коем случае не доводите их до кипения.
Плитку шоколада разломайте на одинаковые фрагменты и погрузите в горячие сливки.
Если вы хотите, чтобы полученная глазурь имела выраженный блеск, добавьте несколько ложек растительного рафинированного масла.
Сборка осуществляется так же, как и в первом рецепте.

Пирожное

Вы можете использовать любые рецепты, чтобы приготовить пирожные «Прага». Причем будут они квадратные или треугольные — зависит только от вашей фантазии. В первом случае используйте для выпекания прямоугольный противень, это позволит разделить готовый бисквит на одинаковые геометрические фрагменты. Если у вас в наличии только круглая форма для выпекания, то пирожные получатся треугольные, но вкусовые качества от этого не ухудшатся. Абсолютно все равно, в какой последовательности вы их соберете: можно сначала разделить бисквит на части и собрать каждое пирожное отдельно, а можно сформировать торт, а затем разделить его на пирожные.

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

Торт прага рецепт с фото от палыча

Девочки, выручайте) Скоро у мамы ДР, хочу сделать ей приятное, очень она любит торт "Прага", особенно фирмы "У Палыча". Но я хочу сама испечь тортик, да и папа у меня любит домашнюю выпечку) В общем расскажите как вы печете такой тортик)

Комментарии

Смотрите также

Торт “Прага”
Девочки, выручайте) Скоро у мамы ДР, хочу сделать ей приятное, очень она любит торт “Прага”, особенно фирмы “У Палыча”. Но я хочу сама испечь тортик, да и папа у меня любит домашнюю выпечку) В общем…
Торт Прага
Сегодня мы Вам расскажем как испечь торт ПрагаДля бисквита нам понадобится:6 яиц115 гр. муки25 гр. какао порошка150 гр. сахара40 гр масла (сливочного)Для крема:55 гр. джема20 гр воды1 яйцо200 гр масла120 гр. сгущенки10 гр. какао10 гр ванильного…
Помогите с тортом Прага
Девочки! Умнички! Очень люблю торт Прага от Палыча. Очень хочу такой научиться печь)))) может кто то умеет такое чудо дома сотворить? Поделитесь!!! Сегодня мальчикам пекла пирожное Прага, получилось сухо, хотя пропитывала. )))
Прага
очень вкусный! сочный и аж тает во рту тортик Ингредиенты: для коржа: 2 яйца1 стакан сахара1 стакан сметаны0,5 банки сгущенного молока1,5 стакана муки1 чайная ложка соды1 столовая ложка какао для крема: 150 г сливочного масла0,5…
Торт “”Три шоколада”, “Прага” и лимонный курд.
Уже писала у себя в дневнике, что к выходным делала тортики, так что показываю.1. Торт “Три шоколада”. Многие знают, многие пробовали, многие полюбили… Я делала впервые.Для любителей шоколада-просто находка. Я к ним не отношусь, поэтому…
Торт “Прага”
Девочки, два раза за новогодние каникулы лакомились этим тортиком – действительно “Прага”, очень вкусно-шоколадный (не хуже чем “От Палыча”)))) если следовать рецепту – получается на 4 коржа…но очень тоненьких, так что я в след….
Торт “Прага”
Вчера пекла торт “Прага”!!! Такое кушать мне нельзя, но в последнее время увлеклась выпечкой вкусностей для своих любимок! Муж, который очень привередлив к еде сказал, что этот торт БЕЗУМНО вкусный и сточил на ужин 2…
Торт Прага:)
Сегодня испекла в Мультиварке Редмонд М-45021. Классический рецепт торта Прага Ингредиенты: 2 стакана муки; 1 стакан сахара; Половина стакана водки; 200 г сметаны; 100 г сгущенного молока; 4 столовых ложки какао-порошка; 2 яйца;…
Торт Прага в мультиварке
Моя духовка накрылась медным тазом, скорее всего это надолго. НО! Впереди годовасие Радимки, а я всегда пеку сама, никогда не покупаем торты. И вот я залезла в сообщество мультиварка и отыскала там замечательный рецепт торта….
Прага
Девочки, подскажите, пожалуйста, собираюсь делать трехярусный тортик, нижний ярус хотят прагу, а выдержит ли она еще два яруса бисквитных на себе? p.s. собирать торт буду уже в ресторане, дома только обтяну и цветов налеплю.

ТОРТ “ПРАГА” Классический По ГОСТу

Торт “Прага” (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake “Prague” English Subtitles

Торты от Палыча «Прага» и «Карамельный» ░ Жертва маркетинга

Похожие рецепты

Ингредиенты:— 250 гр творога — 1 яйцо — 5-6 столовых ложек сахара — 1,5 стакана муки — 1/2 без горки чайной ложки соды — сахарная пудра Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду….

Ингредиенты: Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр Сгущеное молоко 1 банкаОрехи, коксовая стружка Приготовление: 1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем.2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем…

Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе. Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка, хотя чего это я ставлю какие-то условия где вам солить свою рыбку, пускай это будет…

Для начинки: 250 грамм куриного фарша2 луковицыспеции1 столовая ложка майонезанемного чеснока Приготовление:Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень….

Ингредиенты: — Пельмени замороженные — 800 г — Лук репчатый — 2-3 шт.— Сыр твердый — 100 г— Яйца куриные — 4 шт.— Майонез — 250 г— Соль — 1-2 ч. ложки— Перец —…

Торты от Палыча «Прага» и «Карамельный» ░ Жертва маркетинга

Торт “Прага” (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake “Prague” English Subtitles

Торт “Прага” по ГОСТу. Шоколадный торт. Пошаговый рецепт.

Похожие рецепты

Ингредиенты:Яйца — 2 ШтукиМайонез — 3 Ст. ложки Мука — 3 Ст. ложкиКолбаса — 150 ГраммЛук — 1/2 ШтукиПомидор — 1 ШтукаСыр — 200 ГраммЗелень — — По вкусу Смешиваем яйца, майонез и муку….

Ингредиенты: ● 2 филе куриной грудки ● 3 маринованных огурца● 200 гр корейской моркови● 200 гр сыра● 2 зубчика чеснока● Майонез● Зелень Приготовление: Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем…

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Молоко — 500 Миллилитров ● Крахмал — 4 Ст. ложки (без горки)● Мука пшеничная высшего сорта — 4 Ст. ложки (с горкой)● Яйцо — 3-4 Штук● Соль — 1 Щепотка● Сахар — 2-3…

Этот картофель очень вкусный и ароматный подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе у меня он уже фигурировал в рецепте осьминога,но там он запекался вместе с ним-рецепт такой решила выложить отдельным рецептом,т.к это и есть…

Ингредиенты: ● Куриная грудка — 1 Штука ● Яйца — 2-3 Штук● Сухари панировочные — 1 Чашка● Соль — По вкусу● Масло — По вкусу (подсолнечное или оливковое) Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Все, что…

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Блинный торт от палыча рецепт

Рецепт блинного торта от Палыча

Блинный торт от Палыча очень вкусный и нежный. Его можно готовить с различными начинками – с клубникой, сметаной и бананами, сыром маскарпоне. Время приготовления не больше часа.

Блинный торт с клубникой

Ингредиенты:

Для теста возьмите:

По 150 миллилитров воды и молока;
250 грамм муки;
Три яйца;
Гашенную лимоном или уксусом соду;
Сахар и соль по вкусу.

Для крема потребуется:

Натуральный творог – 500 грамм;
Свежая клубника – 250 грамм;
Сахарная пудра – 100 грамм.

Процесс приготовления:

Яйца взбейте вместе с сахаром;
Добавьте подогретую воду и молоко. Погасите соду и вмешайте в смесь;
Добавьте соль и порционно введите муку. Замесите однородное тесто;
На смазанной маслом сковороде пожарьте блины и выложите их горкой;
Творог перетрите до однородности. Добавьте ягоды клубники и сахарную пудру. Полученную массу разотрите до однородности;
Если крем получился очень густым, разбавьте его сиропом или молоком;
Поставьте крем в морозилку на час;
Спустя время готовой начинкой промажьте все блины;
Верх десерта украсьте целыми клубничками и посыпьте измельчённым шоколадом.

Дайте торту немного пропитаться, а затем разрежьте на порционные кусочки.

Блинный торт от Палыча с бананами и сметаной

Ингредиенты :

Для теста возьмите:

Молоко – 300 грамм;
Одно яйцо;
Сахар по вкусу;
Муку – третью часть стакана;
15 грамм масла.

Для крема потребуется:

Сметана – пол-литра;
Сахар по вкусу;
Ванилин на кончике ножа;
Пару бананов;
100 грамм миндаля.

Процесс приготовления:

Аналогично как в первом рецепте замесите тесто и пожарьте блины;
Сметану взбейте с сахарным песком и ванилином. Полученный крем немного остудите;
Каждый блин полейте сметаной, выложите нарезанные кусочками бананы и посыпьте измельчёнными орехами;
Сверху торт украсьте сливками и свежими ягодами.
Готовый десерт от Палыча должен немного пропитаться.

Десерт от Палыча с сыром маскарпоне

Ингредиенты:

Для теста потребуется:

Три яйца;
350 миллилитров молока;
Около стакана муки;
Сахар по вкусу;
Немного растительного масла.

Для крема возьмите:

Сыр – 800 грамм;
Желтки – четыре штуки;
Сахар – сто грамм;
Масло из сливок – 50 грамм.

Процесс приготовления:

Замесите тесто и пожарьте блины. Остудите их;
Сыр взбейте с сахаром и желтками;
Полученной массой смажьте каждый блин;
Выложите блины в форму, сверху положите кусочек сливочного масла;
Выпекать в духовке около пятнадцати минут.
По желанию сверху десерт можно полить растопленным шоколадом.

tortydoma.ru

Блинный торт от Палыча, рецепт с фото пошагово

Простой в приготовлении и не требующий большого количества ингредиентов блинный торт «От Палыча», рецепт с фото пошагово которого предлагаем вашему вниманию ниже, однозначно придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

для теста:

яйцо куриное — 4 шт.,
мука пшеничная — 360-400 гр.,
молоко — 800 мл.,
соль — по вкусу,
сахар — 1 ст.л.,
оливковое или подсолнечное масло — для жарки.

для начинки:

сгущенка — 1 банка,
масло сливочное 150 гр.,
какао — приблизительно 1-2 ст.л. для посыпки.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Необходимо в глубокую миску вбить яйца, слегка размешать их вилкой для получения однородной консистенции.

Шаг 2. Добавить соль и сахар и еще раз все размешать.

Шаг 3. Затем просеять туда же все количество муки и добавляя небольшими порциями молоко, начинать размешивать тесто.

Шаг 4. Добиваться разбивания комочков.

Шаг 5. Затем на сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и пожарить тонкие блины.

Шаг 6. Когда они будут все готовы, необходимо заняться приготовлением крема.

Шаг 7. Для этого необходимо предварительно достать сливочное масло из холодильника для того, чтобы оно стало достаточно мягким.

Шаг 8. Взбить его при помощи миксера около 2-3 минут.

Шаг 9. Затем вылить в масляный компонент весь объем сгущенного молока и продолжать взбивать еще около 2-3 минут до получения однородной консистенции.

Шаг 10. Затем необходимо сложить все блины стопочкой. Сверху них положить круглую крышку или тарелку меньшего размера, чем блины. И аккуратно ножом срезать выступающую часть. Это делается для того, чтобы все блины были одинакового размера и край у торта был идеально ровным.

Шаг 11. После этого необходимо начать собирать торт. Для этого берется 1 блин и на него намазывается тонким слоем крем. Сверху выкладывается 2 блин и опять же таки сверху смазывается все кремом. Так выполняется до тех пор, пока не окончатся все блины.

Шаг 12. Но, смазывая кремом, всегда необходимо учитывать, чтобы масляно-сгущенной консистенции хватило для покрытия боковой части торта и для того, чтобы смазать торт сверху.

Шаг 13. По верхнему блину необходимо крем распределить при помощи большого ножа с плоским лезвием. Лопаточкой аккуратно смазать боковые части изделия.

Шаг 14. Сверху торт просыпается какао. Но для того, чтобы этот сухой компонент лег ровным слоем, необходимо его наносить, просеивая через тонкое ситечко.

После этого необходимо торту дать постоять, как минимум 3 часа для того, чтобы равномерно пропитывались все слои. После чего торт готов к употреблению.

Приятного аппетита!

domashnyaya-vypechka.ru

Блинный торт как у Палыча, рецепт с фото

Ингредиенты:

Тесто:

Отдельно взбиваем яичные белки в крепкую пену. Вмешиваем белки в тесто.

Жарим блинчики, укладываем горкой, каждый блин щедро смазываем сливочным маслом.

Промазываем блины творожным кремом, укладываем стопкой.

Примерно в середине стопки выкладываем в центр блинчика смородиновое или клубничное варенье

Вокруг варенья делаем кольцо из крема, накрываем следующим блином.

Верх торта покрываем толстым слоем творожного крема.

Приятного аппетита.
Еще один отличный рецепт — торт из печенья без выпечки с бананом и сметаной.

namenu.ru

рецепт приготовления с разными начинками

Практически у каждого человека торт ассоциируется с торжеством, праздничным событием. Сладкое кондитерское изделие может быть любой геометрической формы, с различными начинками. Проявив чуточку творчества, вы сумеете испечь эксклюзивный десерт, дополнив его интересными составляющими (орехами, фруктами, шоколадом и др.). Необязательно посещать профессиональные кондитерские магазины, лучше собственными силами приготовить любой сложности изделие.

Призываем не откладывая в долгий ящик испечь домашний блинный торт «От Палыча». Рецепт быстро приживется в вашей кулинарной книге, а приготовленный по нему десерт займет почетное место на столе. Наверняка многие пробовали фирменные мучные изделия этого производителя и остались в полном восторге. Приложите максимум усилий, и ваш торт получится еще лучше и полезнее.

Десерт «От Палыча» с клубникой

Придется по вкусу тем, кто не любит бисквитное тесто, предпочитая тонкие коржи, хорошо пропитанные кремовой массой. Подобный вариант выпечки также подходит для хозяек, которым не нравится долго возиться с липким тестом. При желании вместо сладкой начинки можно добавлять рыбную, грибную, овощную или мясную массу в блинный торт «От Палыча», рецепт которого предлагается вашему вниманию. Итак, вам потребуется:

Для теста: в равных пропорциях вода и молоко (по 150 мл), стакан муки, три яйца, половина десертной ложки пищевой соды (погасить соком лимона либо укусом), сахар (по вкусу), немного соли.
Для кремовой прослойки: полкилограмма натурального творога, стакан свежей клубники (можно брать замороженную либо консервированную), сахарная пудра (1/2 стакана).

Замешиваем тесто

Ничего необычного в приготовлении теста на блины нет. Взбиваем венчиком яйца с сахарным песком, затем вливаем теплую воду с молоком, гашеную соду. Бросаем щепотку соли и постепенно добавляем муку. Внимательно следите за консистенцией и однородностью массы. Смазываем подсолнечным маслом сковороду и жарим блины — будущие коржи. Выкладываем горкой.

Кремовая основа

Разомнем творог вилкой, добавим к кисломолочному продукту клубнику с сахарной пудро, тщательно разотрем. Если масса получилось слишком густой, долейте немного сиропа или молока. Охладим начинку около часа в холодильной камере. Блинный торт «От Палыча», рецепт которого вы читаете, делаем так: обильно покрываем застывшей творожно-клубничной прослойкой каждый блинчик. Верх украшаем целыми ягодами, посыпаем тертым шоколадом. Все просто и со вкусом!

Блинный торт «От Палыча»: рецепт со сметаной и бананами

Состав праздничного десерта не отличается новизной. Для приготовления теста необходимо взять: триста грамм молока, яйцо, сахарный песок, мука (1/3 стакана), подсолнечное масло (столовая ложка).

Крем: пятьсот грамм сметаны, сахар (количество по усмотрению), ванилин. Потребуется два банана и миндаль (сто грамм).

Инструкция

Для теста соединяем все компоненты аналогично предыдущему рецепту. Жарим блины. Крем делается элементарно: сметана взбивается с ванилином и сахаром, охлаждается. Каждый блин полить сметанным соусом, поверх выложить кружки банана и посыпать измельченным миндалем. Украсить блинный торт со сметаной взбитыми сливками, ягодами голубики. Дать изделию пропитаться перед подачей.

Рецепт с итальянским сыром маскарпоне

Эксклюзивный вариант сладкого лакомства с нежнейшим сыром. Тесто состоит из трех яиц, полутора стаканов молока (можно разбавить водой с газами), муки (150 г), растительного масла и сахара.

Кремовая прослойка: 800 г маскарпоне, четыре желтка, сахарный песок (100 г), 50 г сливочного масла.

Сначала печем блинчики привычным для нас способом. Дожидаемся их полного остывания, смазываем каждый, кроме последнего, взбитым с желтками и сахаром сыром. Сверху положим сливочное масло. Перекладываем сформированный блинный торт с маскарпоне в форму для выпекания, отправляем в духовку на 10-15 мин. Готовое изделие при желании можно залить шоколадной глазурью или обмазать взбитыми сливками.

fb.ru

Блинный торт от Палыча (пошаговый рецепт с фото)

3) Заняться кремом. Творог протереть через сито, добавить сметану и сгущенное молоко.

5) Поджарить блинчики.

7) Выложить блин на большое блюдо и промазать его кремом. Сверху накрыть следующим.

Для блинов

Для крема

Творог 150 г, сметана 100 шт., сгущенное молоко 4 ст. ложки.

Для украшения

Орехи грецкие 1 горсть, вишня (консервированная) 10-15 шт.

pechenuka.com

Блинные торты и крепвиль: prosto_mariya27 — LiveJournal

Мои домашние замучили меня просьбой приготовить торт Крепвиль.

Нашла рецепты блинных тортов, в том числе и Крепвиля). Кому надо — попробуйте приготовить.

Три рецепта блинных тортов от Палыча

блинный торт с клубникой

Блинный торт от Палыча очень вкусный и нежный. Его можно готовить с различными начинками – с клубникой, сметаной и бананами, сыром маскарпоне. Время приготовления не больше часа.

Блинный торт с клубникой
Ингредиенты:
Для теста возьмите:
1. По 150 миллилитров воды и молока;
2. 250 грамм муки;
3. Три яйца;
4. Гашенную лимоном или уксусом соду;
5. Сахар и соль по вкусу.

Для крема потребуется:

Натуральный творог – 500 грамм;
Свежая клубника – 250 грамм;
Сахарная пудра – 100 грамм.
Процесс приготовления:
Яйца взбейте вместе с сахаром;
Добавьте подогретую воду и молоко. Погасите соду и вмешайте в смесь;
Добавьте соль и порционно введите муку. Замесите однородное тесто;
На смазанной маслом сковороде пожарьте блины и выложите их горкой;
Творог перетрите до однородности. Добавьте ягоды клубники и сахарную пудру. Полученную массу разотрите до однородности;
Если крем получился очень густым, разбавьте его сиропом или молоком;
Поставьте крем в морозилку на час;
Спустя время готовой начинкой промажьте все блины;
Верх десерта украсьте целыми клубничками и посыпьте измельчённым шоколадом.
Дайте торту немного пропитаться, а затем разрежьте на порционные кусочки.

Блинный торт от Палыча с бананами и сметаной

Ингредиенты :
Для теста возьмите:

Молоко – 300 грамм;
Одно яйцо;
Сахар по вкусу;
Муку – третью часть стакана;
15 грамм масла.
Для крема потребуется:

Сметана – пол-литра;
Сахар по вкусу;
Ванилин на кончике ножа;
Пару бананов;
100 грамм миндаля.
Процесс приготовления:
Аналогично как в первом рецепте замесите тесто и пожарьте блины;
Сметану взбейте с сахарным песком и ванилином. Полученный крем немного остудите;
Каждый блин полейте сметаной, выложите нарезанные кусочками бананы и посыпьте измельчёнными орехами;
Сверху торт украсьте сливками и свежими ягодами.
Готовый десерт от Палыча должен немного пропитаться.

Десерт от Палыча с сыром маскарпоне
Ингредиенты:
Для теста потребуется:

Три яйца;
350 миллилитров молока;
Около стакана муки;
Сахар по вкусу;
Немного растительного масла.
Для крема возьмите:

Сыр – 800 грамм;
Желтки – четыре штуки;
Сахар – сто грамм;
Масло из сливок – 50 грамм.
Процесс приготовления:
Замесите тесто и пожарьте блины. Остудите их;
Сыр взбейте с сахаром и желтками;
Полученной массой смажьте каждый блин;
Выложите блины в форму, сверху положите кусочек сливочного масла;
Выпекать в духовке около пятнадцати минут.
По желанию сверху десерт можно полить растопленным шоколадом.
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Нет голосов, будьте первым)

Блинный торт «Крепвиль»

Блинный торт «Крепвиль» был придуман во Франции. Как и все блюда в этой стране, десерт имеет изысканный вкус и аромат. Время приготовления: 40 минут для выпекания блинов, полчаса для сборки, 2 часа для пропитки. Относится к блинному типу.

Ингредиенты:
Чтобы приготовить блины понадобиться:
1. Мука – 200 грамм;
2. Сливки – 2 стакана;
3. Сахар – 3 чайные ложки;
4. Соль – 1 щепотка;
5. Яйца куриные – 2 штуки;
6. Масло растительное –40 мл.

Для крема приготовьте:

Шоколад – 150 грамм;
Сливки – 100 мл;
Сметана – 1 стакан;
Консервированные персики – 1 банка;
Сахар – 60 грамм;
Загуститель для сливок – 1 пакетик.
Для украшения необходимо:

Орехи грецкие очищенные – 100 грамм.
Процесс приготовления:
Для начала сделаем коржи:

Яйца вбиваем в емкость, к ним добавляем муку, сахар, сливки и растительное масло. Масло должно обязательно быть рафинированным иначе запах от нерафинированного масла может испортить вкус и аромат торта. Можно использовать также растопленное растительное масло;
Взбиваем тесто для блинов в блендере, при помощи миксера или вручную. Готовое тесто должно быть однородной консистенции и без комков;
Смажьте сковороду маслом. Делать это необходимо только перед выпеканием первого блина;
Выпекаем блины до золотистого цвета. Для этого лучше воспользоваться специальной блинной сковородой, так как она тоньше и легче чем обычная, а значит блины будут печься быстрей;
Затем готовим крем и начинку для «Крепвиль»:

Сметану с жирностью не менее 35% взбиваем при помощи миксера с сахаром до образования густого крема. В крем добавляем загуститель для сливок и еще раз перемешиваем;
Сливки нагреть на плите и прибавить к ним мелко поломанный шоколад;
Когда шоколад полностью растопится в сливках его необходимо хорошо перемешать;
Персики без косточек взбиваем в блендере в густое пюре.
Собираем торт:

Смазываем блюдо сметанным кремом и кладем первый блин;
Затем, чередуя все три вида начинки сметанную, шоколадную и персиковую, смазываем торт;
Смазывать можно или через каждый 2–3 блина или через один, но менее густо;
Готовый торт со всех сторон необходимо смазать шоколадной глазурью;
Орехи очищаем, поджариваем и мелко крошим;
Украшаем готовый торт орехами.
Истинного рецепта торта «Крепвиль» не знает никто. Поэтому каждый готовит его по-разному, добавляя в рецепт все новые ингредиенты. Его можно приготовить, заменив персики ананасами, а грецкие орехи миндалем. Неизменным остается одно – нежный сметанный крем, тонкие блины и шоколад. Готовый торт необходимо оставить пропитаться на несколько часов.

Приятного аппетита!

Источник

prosto-mariya27.livejournal.com

Блинный торт как у Палыча, рецепт

Опубликовано 02.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Блинный торт — настоящее домашнее лакомство. Приготовить его в домашних условиях несложно, а готовое блюдо приведет в восторг любого сладкоежку. Как приготовить вкусный блинный торт как у Палыча с творожным кремом, который хорошо пропитается и будет таять во рту, что не отличишь от покупного, я подробно описала в этом пошаговом рецепте. Также посмотрите как приготовить торт блинный со сметанным кремом.

Ингредиенты:

— кефир, мука — по 2 стакана,
— вода — 1 стакан,
— яйцо — 1 шт.,
— сгущенка — 100 мл.,
— творог — 400 гр.,
— сахар 100 гр.

1. Выпекаем тонкие блинчики по своему любимому рецепту. Я для теста смешиваю 1 яйцо, 2 стакана муки и кефира и добавляю примерно 100 г сахара и стакан теплой воды (на глаз, ориентируюсь на густоту теста). Жарю блинчики с двух сторон с небольшим количеством масла.

2. Для творожного крема, которым будем пропитывать блинный торт, две пачки творога (400 г) смешиваем со сгущённым молоком. Доводим до однородной массы с помощью погружного блендера. Взбиваем примерно 5-6 минут.

3. Для данного торта нам понадобится примерно 15-20 блинчиков (такое количество как раз и получается из того теста, которое мы приготовили в начале). На блюдо выкладываем блинчик, смазываем творожным кремом. Повторяем эту манипуляцию со всеми блинчиками.

4. Сверху и по бокам смазываем торт кремом.

5. Готовый блинный торт украшаем по вкусу (я использовала кокосовую стружку и консервированную черешню). Оставляем на 1-1,5 часа, чтобы десерт пропитался, затем его можно подавать к столу. Обязательно посмотрите как готовится блинные мешочки с курицей и грибами.

every-holiday.ru

Торт У Палыча Блинный с фисташкой — «Блинный торт с фисташкой У Палыча: не то, чтобы совсем ужасен, но было бы качество повыше для начала…»

Самый хороший совет по фисташково-блинному торту от Палыча – выбрать, в каком из двух видов он вам больше понравится.

Блинный торт с фисташкой У Палыча: в упаковке

Блинный торт с фисташкой У Палыча: описание, состав

Блинный торт с фисташкой У Палыча: этикетка

Блинный торт с фисташкой У Палыча: сам торт

Мои впечатления: после холода на улице или холодильника (не морозилки!) и перед едой дайте этому торту постоять при комнатной температуре от 20 минут и больше!! Точнее так: небольшой действительно тонкий кусок – 10 минут, целый торт придется «оттаивать» около часа, если не больше. Разница во вкусе громадная: купили в холода-принесли-орезали, и первый кусок я просто не смогла съесть и наполовину, показалось, что дрянь редкостная. Холодный торт – жесткая невнятная сухая «каша» из крема, похожего на банальную дешевку из маргарина, и затвердевших от старости блинов. В «растаявшем» виде уже начинаешь различать, что коржи аля шоколадные, а крем воздушный, мягкий, необычный. Но торт этот для меня все равно становится действительно съедобным только после запивания хорошим листовым зеленым чаем…

А вот мать, попробовав, сказала, что после оттаивания все неестественные вкусы и не лучшие сочетания становятся более явными, и ей больше нравится именно после холодильника… и без чая! Ее характеристика в итоге – «в общем очень ничего». Но я говорю, она настолько неизбалованна из-за постоянной диеты по состоянию здоровья, что у нее любое новое блюдо вызывает прилив восторга…

По порядку:

Думаю, это последняя покупка тортов от Палыча на пробу, да и вообще последняя покупка, не считая, может быть, Каприза (безе плюс чернослив и другие фрукты и сухофрукты), и то, только если качество не упало. Раньше (3 года назад) мне что-то намного больше с тортами данного бренда везло, даже не знаю почему: то ли невероятная удача, что мы купили подряд 4 вкусных торта, то ли качество раньше на самом деле было в разы лучше!

В общем, торт блинный от Палыча с фисташкой (фисташковым кремом) – это вполне себе очередное воплощение примитивизма и удешевляемого производства (не считая дизайна, да и обмазанные кое-как бока торта выглядят совсем уж неэстетично). С переплатой: 900 г – 623 р. Очень долго надумывала и передумывала его покупать, памятуя вполне четкие отрицательные отзывы на самый популярный блинно-клубничный торт от Палыча, в т. ч. местные отзывы, но любопытство… оно, да, неистребимо.

Блинный торт с фисташкой У Палыча: украшения — розочки из шоколадных блинов, тоже с кремом внутри, 1-м слоем

Блинный торт с фисташкой У Палыча: тяп-ляп обмазанный бок

Фисташковый — это не самые натуральные, естественно, еще и далеко не самые свежие блины (нет, не испорченные, а просто жесткие, с характерным лежалым привкусом, какими домашние становятся после холодильника день на 5-6-й) в очень больших количествах, проложенные тонкими слоями описанного выше крема. Крема формально много, но для такого объема не пропитавшихся блинов маловато.

Блинный торт с фисташкой У Палыча: слои блинов и крема

Блины-слои темные, откровенно отдают дешевой несвежей смесью для какао. Опять не слишком натуральной. Вкус грубый, топорный, абсолютно безыскусный. Формально это, наверно, называется «шоколадные блины». Почти не пропитаны кремом.

Крем – тоже точно не испорченный, а именно с явной двухгранной кислостью – неприятно переливается во рту. Не кислинкой, а именно полноценная такая, как часть общего вкуса.

Но с чаем вкус блинов становится почти незаметным и приближается к свежему, шоколадный привкус облагораживается, а крем преобразуется в более нейтральный и изящный. Даже начинаешь получать удовольствие от торта.

После во рту остается легкий, но неприятный и неестественный кисловатый привкус.

Без чая этот разнобой дешевых, топорных вкусов, каждый со своим явно различимым новым недостатком, на мой взгляд просто неудобоварим. До специфичности.

Торт сладкий – тоже правда, но хотя бы не приторный через край: пробовала гораздо хуже. Привкус фисташки – идентичный натуральному.

Торт плотноват и… нет, не сухой даже в холодном виде, поскольку там скользкий крем, но без запивания его особо, на мой взгляд, не поешь!

Для желудка, даже с гастритом, я бы не сказала, что особо тяжелый торт. Немного выше среднего. Хотя, ела с зеленым чаем, может, это сказалось. А вот потом вызывает изжогу.

Вывод: блинный торт с фисташкой от Палыча — это и правда не для праздничного стола десерт и по простоте, и по отсутствующему уровню. Меня хватило на 2 средних куска, все остальное доедало семейство. 2 звезды, зато без натяжки.

irecommend.ru

Блинный торт от Палыча (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Как приготовить рецепт блинный торт от палыча:

3) Заняться кремом. Творог протереть через сито, добавить сметану и сгущенное молоко.

5) Поджарить блинчики.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

7) Выложить блин на большое блюдо и промазать его кремом. Сверху накрыть следующим.

Ингредиенты для рецепта «блинный торт от палыча»:

Для блинов

Для крема

Творог 150 г, сметана 100 г, сгущенное молоко 4 ст. ложки.

Для украшения

Орехи грецкие 1 горсть, вишня (консервированная) 10-15 шт.

pechenuka.ru

Блинный торт как у палыча рецепт. Торт блинный как у палыча рецепт с фото пошагово. Блинный торт с грибами и рыбой

Практически у каждого человека торт ассоциируется с торжеством, праздничным событием. Сладкое может быть любой геометрической формы, с различными начинками . Проявив чуточку творчества, вы сумеете испечь эксклюзивный десерт, дополнив его интересными составляющими (орехами, фруктами, шоколадом и др.). Необязательно посещать профессиональные кондитерские магазины, лучше собственными силами приготовить любой сложности изделие.

Призываем не откладывая в долгий ящик испечь домашний блинный торт «От Палыча». Рецепт быстро приживется в вашей кулинарной книге, а приготовленный по нему десерт займет почетное место на столе. Наверняка многие пробовали фирменные этого производителя и остались в полном восторге. Приложите максимум усилий, и ваш торт получится еще лучше и полезнее.

Десерт «От Палыча» с клубникой

Придется по вкусу тем, кто не любит бисквитное тесто , предпочитая тонкие коржи, хорошо пропитанные кремовой массой. Подобный вариант выпечки также подходит для хозяек, которым не нравится долго возиться с липким тестом. При желании вместо сладкой начинки можно добавлять рыбную, грибную, овощную или мясную массу в блинный торт «От Палыча», рецепт которого предлагается вашему вниманию. Итак, вам потребуется:

Для теста: в равных пропорциях вода и молоко (по 150 мл), стакан муки, три яйца, половина пищевой соды (погасить соком лимона либо укусом), сахар (по вкусу), немного соли.
Для кремовой прослойки: полкилограмма натурального творога , стакан свежей клубники (можно брать замороженную либо консервированную), сахарная пудра (1/2 стакана).

Замешиваем тесто

Ничего необычного в приготовлении теста на блины нет. Взбиваем венчиком яйца с сахарным песком, затем вливаем теплую воду с молоком, Бросаем щепотку соли и постепенно добавляем муку. Внимательно следите за консистенцией и однородностью массы. Смазываем сковороду и жарим блины — будущие коржи. Выкладываем горкой.

Кремовая основа

Блинный торт «От Палыча»: рецепт со сметаной и бананами

Инструкция

Для теста соединяем все компоненты аналогично предыдущему рецепту. Жарим блины. Крем делается элементарно: сметана взбивается с ванилином и сахаром, охлаждается. Каждый блин полить сметанным соусом , поверх выложить кружки банана и посыпать измельченным миндалем. Украсить блинный взбитыми сливками, ягодами голубики. Дать изделию пропитаться перед подачей.

Рецепт с итальянским сыром маскарпоне

Кремовая прослойка: 800 г маскарпоне, четыре желтка, сахарный песок (100 г), 50 г сливочного масла.

Сначала печем блинчики привычным для нас способом. Дожидаемся их полного остывания, смазываем каждый, кроме последнего, взбитым с желтками и сахаром сыром. Сверху положим сливочное масло . Перекладываем сформированный блинный в форму для выпекания, отправляем в духовку на 10-15 мин. Готовое изделие при желании можно залить шоколадной глазурью или обмазать взбитыми сливками.

Блины, шоколад, сливки — много вкусностей в торте… А печь не надо!!!

Продукты на 12 порций

3 стак. блинной муки
3 стак. молока
3 больших яйца
морская соль
оливковое масло

Для ТОРТа

150 г черного шоколада (70% какао) и еще немного
50 г сливочного масла
180 г лесных орехов и бразильских орехов
600 мл сливок
1 ст.л. ванильного экстракта
1,5 ст.л. сахарa

Малина для подачи

Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить блинный торт

Тут собрано все, что вкусно!
Приготовить несложно — можно даже использовать недоеденные накануне блины… если такое возможно вообще…

1. БЛИНы

Муку, молоко, яйца и щепотку соли взбить до однородного теста.
Нагреть сковородку с небольшим количеством олив. масла.
Протереть бумажным полотенцем.
На горячую сковородку выливать порционно тесто — дать тесту равномерно растечься по сковородке.
Выпечь с одной стороны — перевернуть и допечь.
Сложить стопочкой.

2. ТОРТ

3. Украсить торт так — натереть шоколад и посыпать верх торта.
Посыпать орешками и подать со свежей малиной… или другой ягодой.

Вы знаете, как приготовить блинный торт , и что приготовить его легко…

Но, наверняка, вы не знаете, что блинный торт можно приготовить даже на свадьбу — например, вот такой приготовила Марта Стюарт!

Аппетитный блинный торт можно приготовить как для праздничного стола , так и просто к ужину. Основа такого торта – тонкие дрожжевые или пресные блинчики.

Начинка для блинного торта может быть сладкой или соленой. Блинчики для торта со сладкой начинкой можно делать с добавлением небольшого количества сахара. Для закусочного торта с несладкой начинкой можно добавлять в тесто для блинов немного специй и приправ.

Это блюдо можно готовить в любое время года. Весной в качестве начинки хорошо использовать свежую зелень, летом – сочные ягоды, а осенью – разнообразные овощи и грибы. Есть множество рецептов начинок, ингредиенты для которых доступны круглый год. Приготовьте торт из блинов с селедочным паштетом или куриным мясом , и вам наверняка понравится такая закуска. Начинка для этого блюда не должна быть слишком жид

maize.ru

Рецепт торт «Блинный» с клубникой (от Палыча). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	400.6 кКал	1684 кКал	23.8%	5.9%	420 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.2%	1134 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	8.5%	295 г
Углеводы	50.7 г	219 г	23.2%	5.8%	432 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	2.6%	952 г
Вода	18.6 г	2273 г	0.8%	0.2%	12220 г
Зола	1.8318 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.2 мкг	900 мкг	15%	3.7%	666 г
Ретинол	0.125 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7692 г
Лютеин + Зеаксантин	1.5294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	1.2%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	1.7%	1463 г
Витамин В4, холин	49.5 мг	500 мг	9.9%	2.5%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	1.4%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	0.9%	2632 г
Витамин В9, фолаты	10.582 мкг	400 мкг	2.6%	0.6%	3780 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	0.7%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	3.59 мг	90 мг	4%	1%	2507 г
Витамин D, кальциферол	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	1.2%	2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.116 мг	15 мг	7.4%	1.8%	1344 г
бета Токоферол	0.0006 мг	~
гамма Токоферол	0.0047 мг	~
дельта Токоферол	0.0006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.391 мкг	50 мкг	6.8%	1.7%	1474 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	1.856 мг	20 мг	9.3%	2.3%	1078 г
Ниацин	0.513 мг	~
Бетаин	0.0118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.48 мг	2500 мг	5.7%	1.4%	1755 г
Кальций, Ca	54.32 мг	1000 мг	5.4%	1.3%	1841 г
Кремний, Si	1.176 мг	30 мг	3.9%	1%	2551 г
Магний, Mg	26.39 мг	400 мг	6.6%	1.6%	1516 г
Натрий, Na	488.15 мг	1300 мг	37.6%	9.4%	266 г
Сера, S	49.13 мг	1000 мг	4.9%	1.2%	2035 г
Фосфор, Ph	97.9 мг	800 мг	12.2%	3%	817 г
Хлор, Cl	734.86 мг	2300 мг	32%	8%	313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.7 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	26.47 мкг	~
Железо, Fe	1.488 мг	18 мг	8.3%	2.1%	1210 г
Йод, I	3.56 мкг	150 мкг	2.4%	0.6%	4213 г
Кобальт, Co	1.988 мкг	10 мкг	19.9%	5%	503 г
Марганец, Mn	0.198 мг	2 мг	9.9%	2.5%	1010 г
Медь, Cu	47.2 мкг	1000 мкг	4.7%	1.2%	2119 г
Молибден, Mo	6.041 мкг	70 мкг	8.6%	2.1%	1159 г
Никель, Ni	0.647 мкг	~
Олово, Sn	3.06 мкг	~
Селен, Se	6.008 мкг	55 мкг	10.9%	2.7%	915 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Титан, Ti	3.24 мкг	~
Фтор, F	20.91 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19130 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	0.6%	3906 г
Цинк, Zn	0.4001 мг	12 мг	3.3%	0.8%	2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.2 г	max 100 г
Галактоза	0.0009 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1182 г	~
Лактоза	0.2824 г	~
Сахароза	0.0276 г	~
Фруктоза	0.1435 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0815 г	~
Аргинин*	0.1111 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.0897 г	~
Лейцин	0.1584 г	~
Лизин	0.1334 г	~
Метионин	0.0594 г	~
Метионин + Цистеин	0.0932 г	~
Треонин	0.0891 г	~
Триптофан	0.0293 г	~
Фенилаланин	0.0955 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1462 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1035 г	~
Аланин	0.0996 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1808 г	~
Глицин	0.0586 г	~
Глутаминовая кислота	0.2648 г	~
Пролин	0.0693 г	~
Серин	0.1328 г	~
Тирозин	0.0742 г	~
Цистеин	0.0394 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.7059 мг	~
бета Ситостерол	1.4118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0065 г	~
6:0 Капроновая	0.0047 г	~
8:0 Каприловая	0.0024 г	~
10:0 Каприновая	0.0053 г	~
12:0 Лауриновая	0.0059 г	~
14:0 Миристиновая	0.0352 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3474 г	~
17:0 Маргариновая	0.0051 г	~
18:0 Стеариновая	0.1636 г	~
20:0 Арахиновая	0.0084 г	~
22:0 Бегеновая	0.0049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.8137 г	min 16.8 г	4.8%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.0029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0558 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0013 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.7449 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.8884 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	2%
18:2 Линолевая	0.5751 г	~
18:3 Линоленовая	0.0134 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0182 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.1%

health-diet.ru

Торт Палыча порадует

Трюфельный торт «Палыча» очень вкусный и необычный, даже если испечь его дома. Его изюминка — сочетание специально приготовленного бисквита с воздушными безе.

Если постараться, можно воссоздать все рецепты тортов «Палыча», в том числе отличный блин с ягодами. Но сначала испечем «Трюфель», потому что он простой, и впечатление на гостей произведет неизгладимое впечатление.

Лучший торт «от Палыча» — шоколадный бисквит с безе и лесными орехами

Пирожное добавят в безе и пропустят вареной сгущенкой в сочетании с масляным кремом.Звучит впечатляюще? Затем сделать его! Количество теста и безе вы впоследствии можете варьировать по желанию. Но сначала начните с равных пропорций и сделайте по пятьдесят процентов обоих. Такие торты «от Палыча» (в каталоге может быть много разных вариантов, но этот самый простой и эффектный) лучше всего делать на шоколадном бисквите. Бисквит, в свою очередь, залить кипятком (заваренным способом). Для крема можно просто взбить вареную сгущенку со сливочным маслом.

Гайки подойдут любые. Этот рецепт будет содержать жареный фундук.Его можно добавлять в тесто для коржей, а можно добавлять в крем или между слоями. Орехи нужно обжарить в духовке и растолочь.

Торт Палыч трюфельный: тесто и лепешки

Для приготовления бисквита возьмем три стакана муки (можно два, но тогда получится менее густой), два стакана сахара, полторы чайных ложки соды быстрого приготовления, пачка разрыхлителя (можно взять два, второй вместо газировки) шесть ложек несладкого какао, два яйца, стакан молока, третий или полстакана рафинированного растительного масла и стакан кипятка.Сначала насыпьте в большую миску муку, затем какао, соду и разрыхлитель. Перемешайте в другую миску и разбейте два яйца.

Не отделяя белки от желтков, взбивать миксером на максимальной скорости в течение трех минут. Соедините содержимое двух емкостей. Затем добавить в яично-мучную смесь растительное масло (пропорция сливочного масла должна зависеть от содержания какао, если уменьшить количество шоколадного порошка, то нужно уменьшить количество жира) и снова взбить. Теперь нужно влить третью часть стакана молока.После взбивания добавить еще две части. Когда масса станет однородной, необходимо залить ее стаканом кипятка и последний раз взбить миксером. Духовка уже должна быть нагрета до ста восьмидесяти градусов по Цельсию. Выпекайте до готовности, проверяя соответствие статуса теста.

Приготовление безе и торта в сборе

Взбить три белки со стаканом сахара. Готовую смесь переложить в кондитерский шприц или в чистый пакет со срезанным уголком. На противне, застеленном пергаментом, выдавить маленькие одинаковые кружочки.Включите духовку и нагрейте до средней температуры, просушите полтора часа и оставьте в духовке до остывания. А пока приготовьте крем, взбив масло (двести граммов) со сгущенкой. Торт разрезать, смазать кремом, покрыть мелкими безе. Заполните промежутки кремом и посыпьте орехами. Оставить на ночь в холодильнике, а утром залить глазурью и попробовать этот чудесный торт из Палычи.

рецепт приготовления с разными начинками. Самый простой заварной крем для блинного торта

Наиболее точное и полное описание: Торт паннек по рецепту Палыча с фото пошагово — от лучших поваров в большой, но информативной статье, собранной со всех сторон сети и книг.

Блинный торт от Палычи получается очень вкусным и нежным. Его можно приготовить с различными начинками — с клубникой, сметаной и бананами, сыром маскарпоне. Время приготовления не более часа.

Блинный торт с клубникой

Состав:

Для теста берите:

150 миллилитров воды и молока;
муки 250 грамм;
Три яйца;
Сода с добавлением лимона или уксуса;
Сахар и соль по вкусу.

Для крема потребуется:

Творог натуральный — 500 грамм;
Клубника свежая — 250 грамм;
Сахарная пудра — 100 грамм.

Процесс приготовления:

Яйца потеют вместе с сахаром;
Добавьте нагретую воду и молоко. Заливаем соду и вмешиваемся в смесь;
Добавить соль и порционно ввести муку. Замесить однородное тесто;
На смазанный маслом поддон слабые блины выложить горкой;
Творог побеждать однородность.Добавьте ягоды клубники и сахарную пудру. Полученная масса нарушается до однородности;
Если крем получился очень густым, разбавьте его сиропом или молоком;
Положить сливки в морозильную камеру на час;
По истечении времени фарша разбудить все блины;
Сверху десерт украсить целой клубникой и посыпать шоколадным шоколадом.

Дать коржу немного пропитаться, а затем разрезать на порционные кусочки.

Блинный торт из Палыча с бананами и сметаной

Состав:

Для теста берите:

Молоко — 300 грамм;
Одно яйцо;
Сахар по вкусу;
Мука — третий кусок стекла;
15 грамм масла.

Для крема потребуется:

Сметана — поллитра;
Сахар по вкусу;
Ванилин на кончике ножа;
Пара бананов;
100 грамм миндаля.

Процесс приготовления:

Аналогично первому рецепту замешиваем тесто и жарим блины;
Сметана с сахарным песком и ванилью. Полученный крем слегка остыть;
Каждый блин ударит по сметане, выложит нарезанные бананы и посыпает измельченными орехами;
Сверху торт украсить кремом и свежими ягодами.
Готовый десерт из Палычи надо понимать немного.

Нет видео

Десерт из Палычи с сыром Маскарпоне

Состав:

Для теста необходимо:

Три яйца;
350 миллилитров молока;
Рядом стакан муки;
Сахар по вкусу;
Немного растительного масла.

Для сливок взять:

Сыр — 800 грамм;
Желтки — четыре штуки;
Сахар — сто грамм;
Масло сливочное — 50 грамм.

Процесс приготовления:

Проверить тесто и зажарить блины. Охладите их;
Сырный пот с сахаром и желтками;
Смазать полученной массой каждый блин;
Блинчики выложить в форму, сверху положить кусочек сливочного масла;
Выпекать в духовке около пятнадцати минут.
По желанию сверху десерт можно подавать шоколадом.

Состав:

Растительное масло

Сгущенное молоко
Грецкие орехи

Описание рецепта:

Блинный торт очень прост в приготовлении и нежной сладости, который украсит любой стол и гарантированно придется по вкусу каждому сладкому.

Этапы подготовки:

1) Как приготовить блинчик из Палычи? Сначала приготовим тесто на оладьях. В миске смешать муку с яйцами, всыпать соль и сахар.

2) постепенно тонкой струйкой залить водой и сразу же перемешать, чтобы не образовывались комочки. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.

3) делать крем. Творог протереть через сито, добавить сметану и сгущенку.

4) Смешайте массу так, чтобы она получилась относительно однородной.Избавьтесь от комочков творога, достаточно, чтобы крем имел однородную консистенцию и не был слишком жидким. Такой крем очень сладкий, но прессованный вкус блинов это компенсирует, и в результате торт не уместен.

5) Фруктовые блины.

6) В итоге должно получиться примерно 15-20 блинов. Такое количество оптимально, лепешка из Палычи получится достаточно высокой.

7) Разложить блин на большом блюде и залить им крем.Сверху освещено следующее.

8) Итак, чередуя блины и творожный крем, собираем торт. По желанию можно сделать несколько дополнительных кремовых масс. Смешать сливки с толчеными орехами и укутать оладьи, между ними можно использовать пюре вместо вишневого крема. Для этого с консервированной вишни удалите косточки и тщательно протрите их, чтобы они превратились в пирсинг. Таких отстой не должно хватить, хватит двух-трех. Верхний блин залить большим количеством крема и тщательно протереть боковины торта.В таком виде блинчик не слишком привлекателен, поэтому его нужно украсить.

9) Для украшения используйте измельченные грецкие орехи (проще всего их расколоть, пару раз скатывая скалкой) и вишню. Блинный торт от Палычи готов!

Состав:

Для блинов

Мука 2 стакана, яйцо 2 шт., Вода 1-1,5 стакана, соль 1 час. Ложка, сахар 1 ст. Ложка растительное масло 3 ст. Ложки (2 для теста и 1 для жарки).

Для крема

Творог 150 г, сметана 100 шт.Сгущенка 4 ст. ложки.

Для украшения

Грецкие орехи 1 горсть, Вишня (консервированная) 10-15 шт.

02.03.2018 Добавил:

Препарат. Калорийность:

Не указано Время на подготовку:

Не указано Блинный торт — настоящее домашнее лакомство. Приготовить его в домашних условиях несложно, а готовое блюдо порадует любого сладкоежка. Как приготовить вкусный блинный торт по типу Палыча с творожным кремом, который хорошо пропитается и будет таять во рту, чего не отличить от покупного, я подробно описал в этом пошаговом рецепте.Также посмотрите, как приготовить

торт блинчик С. сметана

Состав: — кефир, мука — 2 стакана — вода — 1 стакан, — яйцо — 1 шт., — молоко сгущенное — 100 мл., — творог — 400 гр., — сахар 100 гр.

Нет видео

1. Выпекайте тонкие блины по своему любимому рецепту. Смешиваю 1 яйцо для теста, 2 стакана муки и кефира и добавляю около 100 г сахара и стакан теплой воды (на глаз, ориентируясь на густоту теста).Обжарить блины с двух сторон на небольшом количестве масла.

2. Для творожного крема, которым пропитается блинный торт, две упаковки творога (400 г) смешать со сгущенкой. Довожу до однородной массы с помощью погружного блендера. Взбиваем около 5-6 минут.

3. Для этого торта нам понадобится примерно 15-20 блинов (такое количество как раз получено из того теста, который мы приготовили в начале). Выложить на блюдо блин, смазать творожным кремом.Повторяем эту манипуляцию со всеми блинами.

Моя самоделка замучила меня попросить сделать тортовую прошивку.

Нашел рецепты блинов с закрепкой). Кому нужно — попробуйте приготовить.

Три рецепта блинов от Палычи

Блинный торт с клубникой

Блинный торт от Палычи получается очень вкусным и нежным. Его можно приготовить с различными начинками — с клубникой, сметаной и бананами, сыром маскарпоне. Время приготовления не более часа.

Блинный торт с клубникой
Состав:
Для теста взять:
1. 150 миллилитров воды и молока;
2. 250 граммов муки;
3. Три яйца;
4. Сода сушеная с добавлением лимона или уксуса;
5. Сахар и соль по вкусу.

Для сливок потребуется:

Творог натуральный — 500 грамм;
Клубника свежая — 250 грамм;
Сахарная пудра — 100 грамм.
Процесс приготовления:
Яйца потеют вместе с сахаром;
Добавьте нагретую воду и молоко.Заливаем соду и вмешиваемся в смесь;
Добавьте соль и порционно введите муку. Замесить однородное тесто;
На смазанный маслом поддон слабые блины выложить горкой;
Творог для однородности. Добавьте ягоды клубники и сахарную пудру. Полученная масса нарушается до однородности;
Если крем получился очень густым, разбавьте его сиропом или молоком;
Положите сливки в морозильную камеру на час;
После того, как фарш закончится, разбудить все блины;
Сверху десерт украсить целой клубникой и посыпать шоколадным шоколадом.
Дать пирогу немного пропитаться, а затем разрезать на порционные кусочки.

Блинный торт из Палыча с бананами и сметаной

Состав:
На тест берут:

Молоко — 300 грамм;
Одно яйцо;
Сахар по вкусу;
Мука — третий кусок стекла;
15 грамм масла.
Для сливок потребуется:

Сметана — пол-литра;
Сахар по вкусу;
Ванилин на кончике ножа;
Пара бананов;
100 грамм миндаля.
Процесс приготовления:
Аналогично первому рецепту замешиваем тесто и жарим блины;
Сметана с сахарным песком и ванилью. Полученный крем слегка остыть;
Каждый блин ударит по сметане, выложит нарезанные бананы и посыпает измельченными орехами;
Сверху торт украсить кремом и свежими ягодами.
Готовый десерт из Палычи надо понимать немного.

Десерт из Палыча с сыром Маскарпоне
Состав:
Для теста понадобится:

Три яйца;
350 миллилитров молока;
около чашки муки;
Сахар по вкусу;
Немного растительного масла.
Для сливок взять:

Сыр — 800 грамм;
Желтки — четыре штуки;
Сахар — сто грамм;
Масло сливочное — 50 грамм.
Процесс приготовления:
Проверить тесто и зажарить блины. Охладите их;
Сырный пот с сахаром и желтками;
Смазать полученной массой каждый блинчик;
Блинчики выложить в форму, сверху положить кусочек сливочного масла;
Выпекать в духовке около пятнадцати минут.
По желанию сверху десерт можно питать шоколадом.
Очень плохо и срочно хорошо (голосов нет, будьте первым)

Торт «Мост» с шайбой

Торт «Мост» придумали во Франции.Как и все блюда в этой стране, десерт обладает изысканным вкусом и ароматом. Время приготовления: 40 минут на выпечку блинов, полчаса на сборку, 2 часа на пропитку. Относится к блинному типу.

Состав:
Для приготовления блинов необходимо:
1. Мука — 200 грамм;
2. Крем — 2 стакана;
3. Сахар — 3 чайные ложки;
4. Соль — 1 щепотка;
5. Яйца куриные — 2 штуки;
6. Масло растительное -40 мл.

Для крема приготовьте:

Шоколад — 150 грамм;
Сливки — 100 мл;
Сметана — 1 стакан;
Консервы персики — 1 банка;
Сахар — 60 грамм;
Загуститель для сливок — 1 пакет.
Для украшения необходимо:

Орехи грецкие очищенные — 100 грамм.
Процесс приготовления:
Для начала лепим лепешку:

Яйца бросаемся в емкость, добавляем в них муку, сахар, сливки и растительное масло. Масло обязательно нужно рафинировать, иначе запах нерафинированного масла может испортить вкус и аромат торта. Также можно использовать топленое растительное масло;
Взбейте тесто для блинов в блендере, миксером или вручную. Готовое тесто должно быть однородной консистенции и без комков;
Смажьте масляный поддон.Это нужно только перед выпечкой первого блина;
Выпекаем блины до золотистого цвета. Для этого лучше воспользоваться специальной сковородой для блинов, так как она тоньше и легче обычной, а потому блины будут негабаритными;
Затем готовим сливки и начинку для «прошивки»:

Сметана жирностью не менее 35% взбивается миксером с сахаром до образования густой сметаны. В крем добавить загуститель для крема и снова перемешать;
Сливки Нагрейте на плите и добавьте к ним мелко измельченный шоколад;
Когда шоколад полностью превратится в крем, необходимо хорошо перемешать;
Персики без костей взбить в блендере в густое картофельное пюре.
Соберите торт:

Смажьте блюдо сметаной и выложите первый блин;
Затем, чередуя все три вида начинок сметаной, шоколадной и персиковой, смазать торт;
Можно смазывать либо через каждые 2-3 блина, либо через один, но менее плотный;
Готовый торт со всех сторон необходимо смазать шоколадной глазурью;
Орехи очищающие, остроконечные и мелко крошащиеся;
Украшение готового торта орехами.
Истинный рецепт торта для торта никто не знает.Поэтому все готовят его по-разному, добавляя в рецепт все новые ингредиенты. Его можно приготовить, заменив персики ананасами, а грецкие орехи миндалем. Одно остается неизменным — нежный сметанный крем, тонкие блины и шоколад. Готовый корж необходимо пропитать в течение нескольких часов.

Приятного аппетита!

Блины, шоколад, сливки — вкусов много в торте … и печь не нужна !!!

Продукты на 12 порций

3 стак.блинная мука
3 ст. молоко
3 больших яйца
морская соль
оливковое масло

Для торта

150 г черного шоколада (70% какао) и еще немного
50 г сливочного масла
180 г лесных орехов и бразильских орехов
600 мл сливок
1 ст. Экстракт ванили
1,5 ст. Сахар.

Малина для подкормки

Мастер-класс Джейми Оливер как приготовить блинный торт

Здесь собрано все, что вкусно!
Готовить легко — можно даже отказаться от накануне блинчиков… если это вообще возможно …

1. Блины

Мука, молоко, яйца и щепотка соли взбить до однородного состояния.
Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливок. Масло.
Вода с бумажным полотенцем.
Вылить тесто на горячую сковороду — дать тесту равномерно растолочь на сковороде.
Выпекать с одной стороны — переворачивать и прибавлять.
Стек.

2. Торт

3. Украсить торт так — натереть шоколадом и посыпать верх торта.
Посыпать орехами и всосать свежую малину … или другую ягоду.

Знаешь, как приготовить блинчик и что его легко приготовить …

Блинный торт — настоящее домашнее лакомство. Приготовить его в домашних условиях несложно, а готовое блюдо порадует любого сладкоежка. Как приготовить вкусный блинный торт по типу Палыча с творожным кремом, который хорошо пропитается и будет таять во рту, чего не отличить от покупного, я подробно описал в этом пошаговом рецепте.Также посмотрите, как готовить.

— кефир, мука — 2 стакана,
— вода — 1 стакан,
— яйцо — 1 шт.,
— молоко сгущенное — 100 мл.,
— творог — 400 гр.,
— сахар 100 гр.

Как приготовить с фото пошагово

3. Для этого торта нам понадобится примерно 15-20 блинов (такое количество как раз получается из того теста, который мы приготовили в начале). Выложить на блюдо блин, смазать творожным кремом.Повторяем эту манипуляцию со всеми блинами.

4. Сверху и по бокам смазываем торт кремом.

5. Готовый блинный торт украсить по вкусу (использовала кокосовую стружку и консервированную вишню). Оставляем на 1-1,5 часа, чтобы десерт пропитался, затем его можно подавать на стол. Обязательно посмотрите, как готовится

Моя самоделка замучила меня попросить сделать тортовую прошивку.

Нашел рецепты блинов с закрепкой).Кому нужно — попробуйте приготовить.

Три рецепта блинов от Палычи

Блинный торт с клубникой

Блинный торт с клубникой
Состав:
Для теста взять:
1. 150 миллилитров воды и молока;
2. 250 граммов муки;
3.Три яйца;
4. Сода сушеная с добавлением лимона или уксуса;
5. Сахар и соль по вкусу.

Для сливок потребуется:

Творог натуральный — 500 грамм;
Клубника свежая — 250 грамм;
Сахарная пудра — 100 грамм.
Процесс приготовления:
Яйца потеют вместе с сахаром;
Добавьте нагретую воду и молоко. Заливаем соду и вмешиваемся в смесь;
Добавьте соль и порционно введите муку. Замесить однородное тесто;
На смазанный маслом поддон слабые блины выложить горкой;
Творог для однородности.Добавьте ягоды клубники и сахарную пудру. Полученная масса нарушается до однородности;
Если крем получился очень густым, разбавьте его сиропом или молоком;
Положите сливки в морозильную камеру на час;
После того, как фарш закончится, разбудить все блины;
Сверху десерт украсить целой клубникой и посыпать шоколадным шоколадом.
Дать пирогу немного пропитаться, а затем разрезать на порционные кусочки.

Блинный торт из Палыча с бананами и сметаной

Состав:
На тест берут:

Молоко — 300 грамм;
Одно яйцо;
Сахар по вкусу;
Мука — третий кусок стекла;
15 грамм масла.
Для сливок потребуется:

Десерт из Палыча с сыром Маскарпоне
Состав:
Для теста понадобится:

Сыр — 800 грамм;
Желтки — четыре штуки;
Сахар — сто грамм;
Масло сливочное — 50 грамм.
Процесс приготовления:
Проверить тесто и зажарить блины.Охладите их;
Сырный пот с сахаром и желтками;
Смазать полученной массой каждый блинчик;
Блинчики выложить в форму, сверху положить кусочек сливочного масла;
Выпекать в духовке около пятнадцати минут.
По желанию сверху десерт можно питать шоколадом.
Очень плохо и срочно хорошо (голосов нет, будьте первым)

Торт «Мост» с шайбой

Торт «Мост» придумали во Франции. Как и все блюда в этой стране, десерт обладает изысканным вкусом и ароматом.Время приготовления: 40 минут на выпечку блинов, полчаса на сборку, 2 часа на пропитку. Относится к блинному типу.

Для крема приготовьте:

Орехи грецкие очищенные — 100 грамм.
Процесс приготовления:
Для начала лепим лепешку:

Приятного аппетита!

Практически у каждого человека есть торт, связанный с праздником, праздничным событием. Конфета может быть любой геометрической формы, с разнообразной начинкой. Проявив немного творчества, вы сможете испечь эксклюзивный десерт, добавив в него интересные компоненты (орехи, фрукты, шоколад и т. Д.).). Необязательно посещать профессиональные кондитерские, лучше приготовить изделие любой сложности самостоятельно.

Призываем, не откладывая в долгий ящик испечь по-домашнему блинный торт «от Палыча». Рецепт быстро фиксируется в вашей кулинарной книге, а приготовленный по нему десерт займет почетное место на столе. Наверняка многие попробовали фирменного производителя и остались в полном восторге. Приложите максимум усилий, и ваш торт будет еще лучше и полезнее.

Десерт «От Палыча» с клубникой

Тем, кто не любит бисквитное тесто, предпочитает нежные коржи, хорошо пропитанные кремовой массой. Такой вариант выпечки подойдет и хозяевам, не любящим долго возиться с липким тестом. По желанию, вместо сладкой начинки в блинчик «от Палычи» можно добавить рыбную, грибную, овощную или мясную массу, рецепт которой предлагается вашему вниманию. Итак, вам понадобится:

Для теста: В равных пропорциях вода и молоко (150 мл), стакан муки, три яйца, половина пищевой соды (тушить соком лимона или перекусить), сахар (по вкусу), небольшая соль.
Для кремового слоя: полкилограмма натурального творога, стакан свежей клубники (можно замороженной или консервированной), сахарная пудра (1/2 стакана).

Замешиваем тесто

В приготовлении теста для блинов нет ничего необычного. Яйцо взбиваем с сахарным песком, затем заливаем теплой водой с молоком, кидаем щепотку соли и постепенно всыпаем муку. Внимательно следите за консистенцией и однородностью массы. Смажьте сковороду и обжарьте блины — будущие коржи.Выложите слайд.

Кремовая основа

Творожок на вилку, в кисло-коричневый продукт хорошенько добавить клубнику с сахарной пудрой. Если масса получилась слишком густой, какой-нибудь сироп или молоко. Охладите начинку около часа в холодильной камере. Блинный торт «от Палычи», рецепт которого вы читаете, делается так: каждый блин обильно покрыт замороженным творожно-клубничным слоем. Сверху украсить целыми ягодами, посыпав тертым шоколадом.Все просто и со вкусом!

Блинный торт «От Палыча»: Рецепт со сметаной и бананами

Новизной состав праздничного десерта не отличается. Для приготовления теста нужно взять: триста граммов молока, яйцо, сахарный песок, муку (1/3 стакана), подсолнечное масло (столовая ложка).

Сливки: пятьсот граммов сметаны, сахар (количество на усмотрение), ванилин. Потребуются два банана и миндаль (сто грамм).

Инструкция

Для теста соедините все компоненты аналогично предыдущему рецепту. Жарить блины. Крем делается элементарно: сметану взбивают с ванилью и сахаром, охлаждают. Каждый блин можно залить сметанным соусом, сверху выложить банановые кружки и посыпать измельченным миндалем. Украсить блин взбитыми сливками, ягодами черники. Перед подачей дайте продукту замочиться.

Рецепт с итальянским сыром Мускарпоне

Эксклюзивный вариант сладкого лакомства с нежным сыром.Тесто состоит из трех яиц, полутора сотен стаканов молока (можно разбавлять водой с газами), муки (150 г), растительного масла и сахара.

Кремовый слой: 800 г маскарпоне, четыре желтка, сахарный песок (100 г), 50 г сливочного масла.

Во-первых, печка блинов нам знакома. Дожидаемся их полного остывания, смазываем друг друга, чем последние, взбитые с желтками и сахарным сыром. Сверху кладем сливочное масло. Передаем фигурную форму для запекания, отправляем в духовку на 10-15 минут.Готовый продукт при желании можно полить шоколадной глазурью или обмануть взбитыми сливками.

Это блюдо является исконно русским, и его очень легко приготовить, что для нашего человека считается одним из решающих факторов. Простой блинный торт от Палыча, основу которого составляют свежие и дрожжевые оладьи, можно доставить к обеду и ужину или на накрытый праздничный стол.

Известен рецепт приготовления сладко-соленого коржа, в зависимости от начинки заправляется сгущенка или острые специи.Особенно популярен десерт в теплое время года, когда блюдо можно приготовить из фруктов в изобилии и запить свежевыжатым соком.

Рецепт торта «Пиньяк» со сметаной и грибами

Самый простой в приготовлении блинный торт станет отличным украшением любого стола. Блюдо получается очень ореховым и полезным, в начинку можно добавить фрукты и добавить зелень. Пошаговый рецепт приготовления лукавого блюда в домашних условиях с фото представлен чуть ниже.

Состав:

400 грамм грибов;
муки 250 грамм;
200 грамм твердого сыра;
500 мл молока;
1 столовая ложка сахара;
6 столовых ложек сметаны;
третий стакан растительного масла;
два яйца;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

необходимо яйца взбить и добавить молоко, сахар и соль;
, постоянно помешивая смесь, постепенно всыпать муку;
на раскаленную сковороду, на дно которой налито растительное масло, насыпаем туман муки;
до румяной корочки обжариваются блины, после чего нарезаются и обжариваются грибы с луком;
начинку посыпать сахаром и солью (прямо в кастрюле), залить сметаной.Полученный смешанный;
Предполагаемая начинка доводится до кипения, при этом натирается твердый сыр;
слоем пласта на тарелке выкладываются блины, между которыми набивается начинка с сыром. Верхний слой также посыпают начинкой и тертым сыром.

Закусочная готова, можно подавать к столу.

Рецепт блинного торта с заварным кремом

В отличие от предыдущего варианта, сладкий блинчик — идеальное десертное блюдо, одинаково подходящее как для чаепития, так и для кофе.Рецепт:

В кастрюле с 500 мл молока вешают 50 грамм обычного и ванильного сахара.
Будущий крем доводим до кипения и распределяем на две равные части. После раздельной посуды высыпаем пять яичных желтков, добавляем 50 грамм сахара. Хлыст.
Половину сливок вылить в посуду с желтками и перемешать.
Вторая половина сливок снова закипает, после добавления в кастрюлю с молоком.
Разогреть смесь, добавить три яйца и соль.
Постепенно добавляется примерно 170-200 грамм муки и две столовые ложки растительного масла.
Обжарить тонкие блины, смазать сливочным маслом.
Пирог отношения почти готового блинного торта разложил на посуде, щедро прославляя крем. Сверху и по бокам блюдо украшено фруктами и ягодами.

Но то, что мы еще не приготовили, так это торт из блинов. Какой праздник без торта? Такое угощение следует вылепить на праздничный стол.Тем более что подготовиться не составит труда. Если вы знаете выпечку блинов, то придумайте начинку, приготовьте крем и украсьте ее — это будет не так уж и сложно.

Блины бывают разными, но в основном они делятся на две категории — сладкие и соленые. Понятно, что сладости готовят с добавлением любых сливок или сгущенки, фруктов и ягод, а резкие — с добавлением мяса, курицы, грибов …, но не все перечислять.

Давайте сегодня и мы вместе с вами подумаем, какой бы торт мы ни хотели испечь к праздничному столу.Хочу предложить вам несколько рецептов на выбор. Надеюсь, что они им понравятся, и вы сможете выбрать вариант для себя.

Сегодня в статье:

Блинный торт — вкусный рецепт в домашних условиях

Раньше, когда лепешки готовили из блинов, обычно всегда делали их довольно просто. Испекешь блины, приготовишь сладкую или некондиционную начинку, пропустишь все блины и все — вкусняшки готовы!

Но когда я начал готовиться к этой статье, я нашел наглядный видео-рецепт.Меня привлекло название «Кожаные блины» и фото безумно красивого лакомства. Я, конечно, смотрел на него и в полном восторге оставался от просмотра. Торт, приготовленный из самых обычных продуктов, стал настоящим кулинарным чудом!

Хотя его просмотр занял достаточно времени, он пролетел для меня почти мгновенно, сам процесс захватил и поразил меня. На мой взгляд, это лучший блинный торт, который я когда-либо встречала. С большим удовольствием делюсь рецептом с вами, дорогие читатели.

Ну что скажешь? Удивительное воображение, не правда ли? Сразу хочу попробовать приготовить. Но, несмотря на такое великолепие, готовится довольно легко. Да и состав продуктов настолько прост и доступен, что никому не составит труда.

Только представьте, что вы готовите его на карнавале. Он вызовет фурор среди гостей или вашего дома. Вы всех обрадует, так что радуйте и даже всех удивите. Я непременно приготовлю такой торт в праздничную неделю.А вы?

На примере этих рецептов видно, что сладкие лепешки из блинов можно приготовить как только с одним кремом, так и с какой-нибудь сладкой начинкой. Это могут быть фруктовые, ягодные, творожные. Крем может быть из вареной сгущенки, взбитых сливок, как мы готовили, это может быть заварной крем и сметана.

То есть можно использовать абсолютно весь арсенал, который мы используем для приготовления обычных тортов. И как мы убедились на примере видео, из всего этого разнообразия могут получиться великолепные кулинарные шедевры.

Думаю, что давать еще рецепты, которые повторяют уже представленные, сустально нет смысла. Поскольку, если включить фантазию и применить имеющиеся знания, можно приготовить не менее интересные торты, и не менее интересно их украсить.

Вот лишь несколько идей дизайна, представленных на фотографиях.

Этот торт изготовлен из толстых шоколадных блинов небольшого размера. В качестве крема используется сметана или сливки со взбитыми сливками. Украшено шоколадной глазурью и ягодами клубники.

И готовится такой торт еще и со взбитыми сливками, да еще с ягодами.

Следующий вариант сделан по принципу, в качестве начинки используется вишня. Сверху торт можно покрыть любым кремом и украсить шоколадной глазурью.

Это лишь малая часть того, что может соответствовать блинчикам в качестве коры головного мозга. Теперь, когда у нас столько идей, мы легко можем приготовить любой торт.

Поэтому теперь предлагаю перейти к обнесенным стеной тортам. Их можно назвать лепешками, что тоже не будет противоречить сути этого блюда. Разница в том, что пирог можно есть как холодную закуску, отсюда и название «закусочный пирог», а пирог запекается в духовке, и раскручивать его очень вкусно.

И именно такие из них предлагаю приготовить в первую очередь. Оказывается, это больно.

Блинный торт с грибами и рыбой

Это невероятно вкусный несладкий торт — пирог.Он совмещает в себе две совершенно разные, на первый взгляд, совершенно непонятные начинки. И он мне напоминает нашего, который тоже готовит из блинов и трех разных штрихов.

Хотя такое исполнение больше похоже на настоящий торт.

Нам нужно:

блины — 12 штук
рыбное филе — 500 гр
свежих грибов — 300 гр
рис 100-150 гр
сыр 150-200 гр
репчатый лук — 1 шт.
сметана — 200 гр
масло сливочное — 20-30 гр
масло растительное — 1-2 ст.Ложки
соль, перец — по вкусу
специй — Куркума, Орегано, Кориандр, Шупут

Еще нам нужна форма обмена, в которой будем собирать и печь торт.

Кулинария:

1. Заранее испеките блины по одному из понравившихся рецептов из прошлых статей, ссылки на них есть в самом начале сегодняшней статьи. Для торта нам понадобится 12-13 штук.

2. Затем произведем приготовление двух продуктов. Для одного из них нам понадобится отварной рис.Поэтому опустим его в слегка подсоленную воду.

Рис лучше всего использовать в длинносортной устойчивой смеси. Он не сваривается и не превращается в кашу.

3. А пока оно готово, приготовьте грибную начинку. Для этого необходимо нарезать лук мелкими кубиками и большими пластинами грибов. Сегодня воспользуемся шампиньонами. Но в целом подходят любые грибы, какие есть.

4. На небольшом количестве растительного масла обжарить до золотистого цвета лук.

5. Добавить грибы, посолить по вкусу и накрыть крышкой. Грибы будут разрешены и будут вырезаны с поклоном 10-15 минут, почти до полной предоплаты грибов.

Когда начинка будет готова, грибной сок слить, нам будет полезнее. Остужаем и сок и заправку.

6. Теперь займемся рыбным филе. Подойдет любое филе без костей, а можно использовать рыбу с небольшим количеством костей.

Филе или кусочки рыбы посолить, поперчить, посыпать смесью специй, не использовать только куркуму, она понадобится для риса.

7. Положите рыбу в микроволновую печь и варите в ней 5 — 6 минут. Также можно использовать отварную или приготовленную на пару рыбу. При запекании в микроволновке все специи «цветут» и придают просто великолепный ароматный аромат. Рыба успевает их размочить, а в последствии отдать всему коржу целиком.

8.По готовности куски рыбы очищаются от костей и кожи, а если они приготовлены из филе, то ничего очищать уже не нужно. А в том, в другом случае рыбу разобрать на мелкие кусочки.

9. Когда рис сварится, его нужно немного охладить, добавить к нему кусочки рыбы, оставшийся грибной соус и куркуму. Добавьте столько, чтобы рис окрасился в приятный оранжевый цвет. Сама Куркума вкуса не имеет, она дает только цвет, поэтому не бойтесь ее сместить.Перемешайте начинку.

10. Сыр терять на средней или крупной терке. Теперь, когда все готово, соберем торт.

11. Для этого нам понадобится форма обмена. Когда будете печь блины, обратите внимание на их размер. Они должны подходить к размеру формы. Если форма антипригарная, то смазывать ее маслом не нужно. В противном случае его следует обильно смазать сливочным или растительным маслом.

Если у вас нет такой формы, вы можете топить в той форме, которая есть.Просто из разъемной формы торт будет извлекать удобнее.

12. Итак, форма готова, и в нее нужно выложить блины, но особым образом, чтобы деталь оказалась внизу, посередине стенок, а верхний край остался довольно большим. То есть такие своеобразные стенки формируем из блинов.

Для этого нам понадобится 5 блинов, на которые выложим купюры.

Посередине дна есть место, свободное от блинов, поэтому мы его стояли отдельно от блинов.У него на счету шестой. Вот такой у нас вид получился.

13. А теперь выложу начинку. Первым кладем рис, кладем его ровным слоем толщиной в сантиметр — полтора. Смазать сметаной. На каждый слой будет примерно две ложки сметаны, которую в свою очередь можно заменить майонезом. Будет очень вкусно, но и очень калорийно. Поэтому выбирайте вариант сами.

14. Посыпать сметаной сыром. Затем выложите следующий блин. На него выложить грибной слой, затем снова сметану и сыр.Затем новый блин и повторяем слои в той же последовательности, в которой они были начаты. Я не дохожу до вершины формы.

Самый верхний слой смазываем сметаной и посыпаем сыром.

15. Затем накройте края блинов, приподняв и положив их поверх начинки. Но так как они полностью это не покрывают, последний блин накрывает сверху.

16.Охлажденное масло натереть на терке и посыпать блин. Затем выложите сметану и смажьте ею всю поверхность.

17. Форму поставить заранее в духовку на 180 градусов и выпекать 20 минут. Пока торт не трясется.

18. Готовое угощение немного остудить, после чего снять боковые стенки формы, а сам торт аккуратно переложить в блюдо.

Если готовили в обычной точечной форме, то накрываем ее большой тарелкой, после чего форма переворачивалась.

19. Подавать на стол и есть горячим. Вот такой горячий во всех смыслах торт у нас получился!

Хорошо режется острым ножом, все слои отлично сохраняют свою структуру. Смотрится красиво и очень вкусно! К тому же это достаточно сытно.

Вместо рыбы можно использовать куриное филе. Это будет совсем другая, не менее вкусная история!

Рецепт закуски из блинов

Это поистине праздничный рецепт и по начинке, и по виду, и по вкусу.

Нам нужно:

блины — 10 — 12 штук
лосось слабосоленый — 300 грамм
икра — Little Ban
плавленый сыр — 400 гр
сыр твердый — 100 гр
свежая зелень — балка
крем — 0,5 стакана

Готовка:

1. Заранее испечь блины по одному из рецептов, которые есть как в сегодняшней подборке, так и в подборке прошлых выпусков. Нам потребуются достаточно плотные, не очень тонкие оладьи.Поэтому в рецептах, где в рецептах даны тонкие блины, просто не пикируйте слишком жидкое тесто.

В этом случае блины получатся мягкими и основательными. Повторяю, подойдет абсолютно любой рецепт!

2. Для начинки рыбу красную нарезать кусочками. Как указано в рецепте, мы используем слабую семгу. Зелень растолочь. Можно взять петрушку и укроп, будет ароматнее, красивее и вкуснее.

3. Любой плавленый сыр кладем в миску и, добавляя немного сливок, перемешиваем так, чтобы этой массой было удобно смазывать слои.

4. Блин выложить в большой плоский BDLUID. Смажьте его сыром. Сверху разложить немного красной рыбки.

5. Затем выложить немного икры и посыпать зеленью.

6. Сверху поставить еще блин. И повторить всю последовательность начинки еще раз. Повторяйте, пока все блины не будут готовы. В этом случае должна остаться часть начинки для украшения верхнего слоя.

7. Верхний слой также смазать плавленым сыром, украсить икрой, кусочками красной рыбы, зеленью и сверху посыпать тертым твердым сыром.

8. Пирог ставим на час в холодильник, чтобы все слои успели за это время пропитаться.

9. Применить к таблице. И кушать с удовольствием!

Согласитесь, такая закуска украсит любой стол к любому празднику. А главное никого не оставит равнодушным.

Блинный торт с муссом из лосося

А вот еще отличный видео-рецепт. Он полностью заслуживает вашего внимания, так как готовится в несколько ином ключе, чем два предыдущих варианта.В нем начинка выкладывается не совсем крупными кусками, а готовится в виде крем-мусс.

Идея отличная, ведь таким способом можно приготовить мусс из чего угодно. А к любому празднику можно приготовить разные вкусные закуски.

К тому же выглядит такой торт вообще как настоящий. Ну не завтра, все увидите сами.

Ну как вам идея? Правда здорово! Я просто в восторге от такого торта. Думаю, тебе тоже понравилось.

На самом деле идей таких закусок очень много.А теперь поделюсь с вами некоторыми идеями начинки для них. Понятно, что основой во всех случаях будут оладьи.

Варианты начинки для блинного торта

0,5 кг обжаренного фарша, 2 натертых на портах и тушеных с луком моркови, 3 отварных картофелины, 100 грамм майонеза. Положить половину мясного фарша, на вторую, намазанную бантом морковь, на третью, растопленную майонезом, — тертый картофель. Слои повторяются. Украсить на свой вкус.
пачек запеченных в духовке (400 гр) со сметаной с чесноком и зеленью
с курицей и грибами
помидоры с чесноком
грибов в различных сочетаниях — с курицей, рыбой, сыром, рисом, зеленью и т. Д.
креветки, кальмары с рисом и яйцом
ветчина, бекон, колбаса, сосиски и другие мясные продукты в сочетании с различными овощами, сыром и грибами
субпродуктов — печень, сердце, также в различных сочетаниях.

Layers, чтобы пропустить любые соусы, соответствующие определенной начинке. Или просто используйте сметану, майонез, кетчуп.

Такие торты хорошо подойдут в качестве закуски к праздничному столу. Если его красиво оформить, он всегда смотрится достойно и презентабельно!

Как успели сегодня заметить, из блинов можно приготовить шикарные сладкие и несладкие лепешки.Они всегда выглядят красиво, даже если делают их довольно простыми, а главное, любят их и всегда едят с большим удовольствием. Итак, я хочу, чтобы у вас сегодня был рецепт и приготовили вкусное угощение на радость всем своим близким и друзьям!

С праздником Масленица, друзья! Благополучия и благополучия вашим семьям! А тем, кто сегодня приготовил такие блинчики, балуют приятного аппетита!

Если вам понравились рецепты, поделитесь ими с друзьями и положите лайки. И я честно признался вам, сегодня я особенно доволен этой статьей, так как она оказалась очень красивой.И хотелось бы себе на себя!

В контакте с

Аппетитный блинный торт можно приготовить как к праздничному столу, так и просто к ужину. Основа такого торта — тонкие дрожжевые или свежие оладьи.

Начинка для торта «Пиннак». Может быть сладкой или соленой. Блины для торта со сладкой начинкой можно делать с добавлением небольшого количества сахара. Для закуски с безалкогольной начинкой в тесто для блинов можно добавить немного специй и приправ.

Это блюдо можно готовить в любое время года. Весной в качестве начинки хорошо использовать свежую зелень, летом — сочные ягоды, а осенью — разнообразные овощи и грибы. Существует множество рецептов начинки, ингредиенты для которых доступны круглый год. Приготовьте лепешку из оладий с пастушьей палитрой или куриного мяса, и эта закуска наверняка вам понравится. Начинка для этого блюда не должна быть слишком жидкой, чтобы она не вытекла в готовый корж.

Некоторые коржи из блинов нужно на несколько минут отправить в духовку на несколько минут, чтобы ингредиенты лучше пропитались и появилась аппетитная румяная корочка.

Если в таком кексе присутствует желатин или творог, то его нужно поместить в холодильник не менее чем на полчаса.

Пирог из блинов с мясом и грибами, тушеные овощи, печеночный паштет, рыба и морепродукты.

Блинный торт можно приготовить с густым джемом, творогом с орехами или сухофруктами, шоколадным кремом или ягодами. На праздники можно удивить гостей блинным шедевром с икрой, сладким пирогом с апельсинами и маскарпоне или блинным пирогом с ароматной грибной начинкой.

60+ лучших рецептов тортов | Советы и рецепты по легкой выпечке: печенье, хлеб и выпечка: Food Network

Пушистый торт ко дню рождения конфетти

Использование смеси сливочного и растительного масла для этого торта делает его легким, но влажным.Это красочное блюдо с высокими слоями и пушистой глазурью идеально подходит для любого дня рождения.

Получите рецепт: Пушистый торт ко дню рождения конфетти

Торт Devil’s Food с глазурью из сливочного сыра

Получите рецепт: Торт Devil’s Food с глазурью из сливочного сыра

Немецкий шоколадный торт

Эта шоколадная классика — это кокосовая начинка.Мы готовим наш как заварной крем, поэтому он получается более жирным и сливочным. Торт из какао-порошка и полусладкого шоколада имеет легкую текстуру и тонкий шоколадный аромат. Полусладкий шоколад также используется в просто восхитительной глазури для ганаша.

Получите рецепт: Немецкий шоколадный торт

Шоколадный торт Тахини с глазурью Тахини

Получите рецепт: Шоколадный торт Тахини с глазурью Тахини

Торт с клубникой

Этот излюбленный десерт состоит из несладкого пирога из пахты и слегка подслащенных взбитых сливок.Лучше всего, чтобы торт был слегка охлажденным, поэтому дайте ему немного нагреться после охлаждения, пока вы взбиваете сливки для начинки.

Получите рецепт: Торт с клубникой

Большой Шоколадный Торт На День Рождения

Четырехслойный шоколадный торт

Ри обязательно понравится любителям шоколада на каждой вечеринке.

Получите рецепт: Большой Шоколадный Торт На День Рождения

Ванильный торт с ванильным швейцарским сливочным кремом

Получите рецепт: Ванильный торт с ванильным швейцарским сливочным кремом

Красный бархатный торт

Два больших пушистых коржа делают этот старинный фаворит особенно впечатляющим.Растительное масло традиционно используется в красном бархатном пироге, и мы добавляем ровно столько, чтобы слои оставались нежными и очень влажными, без маслянистого вкуса или ощущения.

Получите рецепт: Красный бархатный торт

Шоколадный торт Битти

Секретный ингредиент, который делает слоеный пирог Ины невероятно насыщенным и шоколадным? Чашка горячего кофе.

Получите рецепт: Шоколадный торт Битти

Шипастый торт с оползнями

Этот старинный пирог маслянистый, нежный и не слишком сладкий, с немного плотным мякишем.Элегантная глазурь, масляный крем на основе безе, ароматизирована кофейным ликером. Убедитесь, что ваше масло имеет комнатную температуру, и взбивайте его с сахаром в течение полных пяти минут, чтобы пирог запекся и полностью поднялся. Лучше всего подавать в день приготовления.

Получите рецепт: Шипастый торт с оползнями

Клубничный торт Pocky Stick

Получите рецепт: Клубничный торт Pocky Stick

Торт с радужной лентой

Гости вечеринки будут поражены яркими вспышками цвета на этом потрясающем торте, но вам не нужно говорить им, что это проще, чем кажется.Для эффекта радуги Сандра использует цветную глазурь и различные желатиновые вкусы, чтобы окрашивать глазурь и торт соответственно.

Получите рецепт: Торт с радужной лентой

Торт с апельсиновым маком Bundt

Bundt выходит из своей одноименной кастрюли и каждый раз выглядит великолепно, а простая глазурь — все, что вам нужно, чтобы сделать его еще вкуснее.Апельсиновая цедра в этом сладком топпере придает десерту свежесть и глубину.

Получите рецепт: Торт с апельсиновым маком Bundt

Праздничный Морковный Торт

Ананас добавляет тропический оттенок классическому морковному пирогу.

Получите рецепт: Праздник Весны Морковный Торт

Мраморный чизкейк

Завершите свою следующую вечеринку с вином и сыром этим изысканным десертом.Для получения мраморного эффекта заполните корку пирога тестом для чизкейка, а затем полейте шоколадной кремовой смесью, затем перемешайте ножом, чтобы получить желаемый узор.

Получите рецепт: Мраморный чизкейк

Шоколадный торт

Этот торт можно приготовить заранее, плотно завернуть и хранить при комнатной температуре до 2 дней.Заморозьте торт за два часа до подачи.

Получите рецепт: Шоколадный торт

Малиновый чизкейк

Масляная корка крекера толщиной в дюйм закладывает основу для кремового чизкейка Ины с лимонными шипами и малиной.

Получите рецепт: Малиновый чизкейк

Торт Snickerdoodle

Этот ностальгический торт по вкусу не отличается от классического печенья благодаря своей легкой пушистой текстуре и большому количеству корицы.

Получите рецепт: Торт Snickerdoodle

Снежно-розовый кокосовый торт Bundt

Получите рецепт: Снежно-розовый кокосовый торт Bundt

Итальянский торт с радужным печеньем

Знаковый вкус миндаля итальянского печенья и красочные полосы демонстрируют этот гигантский поворот на десерте.Купленная в магазине начинка из миндального теста заменяет здесь миндальную пасту, предлагая дополнительную насыщенность и великолепно влажную текстуру.

Получите рецепт: Итальянский торт с радужным печеньем

Классический ванильный торт

Держите этот рецепт в заднем кармане на любое торжество.Масло в жидком тесте сохраняет торт влажным, а простой американский масляный крем получается сладким и воздушным.

Получите рецепт: Классический ванильный торт

Чисто фунтовый торт

Этот маслянистый пирог станет отличным дополнением к бранчу или выпечке.Для удобства можно приготовить торт на день вперед; перед подачей заверните в пергаментную бумагу, чтобы торт оставался влажным.

Получите рецепт: Чисто фунтовый торт

Итальянский кремовый торт Billie’s с черникой

Ри разделяет пушистые слои кокосового пирога с глазурью из кокоса и орехов пекан и свежей черникой.Сложите слои так, чтобы получился потрясающий центральный элемент на вашем столе.

Получите рецепт: Итальянский кремовый торт Billie’s с черникой

Золотой торт

Классический день рождения Альтона сочетает пушистый золотой торт со сладкой и воздушной взбитой шоколадной глазурью — проверенная комбинация, которая понравится любителям вечеринок.

Получите рецепт: Золотой торт

Шоколадно-майонезный торт

Получите рецепт: Шоколадно-майонезный торт

Шоколадно-ванильный торт Bundt Swirl

Получите рецепт: Шоколадно-ванильный торт Bundt Swirl

Торт Грэм Крекер с глазурью из арахисового масла

Получите рецепт: Торт Грэм Крекер с глазурью из арахисового масла

Лимонный пирог с ягодно-ревеневой глазурью

Для особого случая украсьте простой торт Bundt сладкой глазурью.

Получите рецепт: Лимонный торт с глазурью из ягод и ревеня

Слоеный Торт Радуга

Получите рецепт: Слоеный Торт Радуга

Торт Tres Leches с глазурью Dulce de Leche

Это все, что вы любите в традиционном торте tres leches («три молока») — он сладкий, сливочный и кремовый — но с впечатляющим новым видом и формой, поскольку он запекается в трубчатой посуде.Если у вас есть остатки торта, не забудьте поставить его в холодильник на тарелке с бортиком, так как часть сладкой молочной смеси вытечет из торта и растечется по тарелке. На следующий день просто нанесите немного жидкости на кусочки торта.

Получите рецепт: Торт Tres Leches с глазурью Dulce de Leche

Карамельный персиковый торт вверх ногами

Персики запекаются на дне формы для выпечки, карамелизируясь в собственном соку.

Получите рецепт: Карамельный персиковый торт вверх ногами

Выборы Торт

В дореволюционные времена день выборов был почти так же важен, как День благодарения сегодня, и его праздновали с богатым избирательным тортом.Вы можете отпраздновать демократические процессы в нашей стране с этой версией Bundt, заквашенной на пекарских дрожжах и наполненной сухофруктами, орехами, специями и легким бренди.

Получите рецепт: Выборы Торт

Лимонный пирог

Пикантный пирог Ины на следующий день станет еще вкуснее, поэтому, если у вас вечеринка, это отличный рецепт, который можно приготовить заранее.

Получите рецепт: Лимонный пирог

Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Получите рецепт: Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Мраморный закусочный торт с шоколадной глазурью

Получите рецепт: Мраморный закусочный торт с шоколадной глазурью

Классический чизкейк

Вы не ошибетесь с этим классическим чизкейком, бархатным и насыщенным, с крышкой из сметаны для нотки терпкости.

Получите рецепт: Классический чизкейк

Ананасовый рулет

Получите рецепт: Ананасовый рулет

Шоколадный торт с глазурью Divinity

Триша намазывает сладкую зефирную глазурь на декадентский шоколадный торт для элегантного десерта в южном стиле, достойного места на фуршетном столе.

Получите рецепт: Шоколадный торт с глазурью Divinity

Королевское песочное печенье

Сделайте особый десерт в мгновение ока, выложив слоями готовый пирог с ягодами, апельсиновым ликером и взбитыми сливками.

Получите рецепт: Королевское песочное печенье

Шоколадно-кокосовый торт

Получите рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Торт Еда Ангела

Украсьте традиционный день рождения с помощью торта-ангела Мелиссы.Поджаренный кокос, сметана и дольки апельсина станут свежим и элегантным гарниром — вы даже не пропустите глазурь.

Получите рецепт: Торт Еда Ангела

Розовый лимонад торт

Получите рецепт: Розовый лимонад торт

Торт-мороженое с жареным зефиром

Превратите купленное в магазине мороженое и шоколадный соус в торт, подходящий для торжества, с легкой домашней корочкой из крекера и жареной начинкой из зефира.

Получите рецепт: Торт-мороженое с жареным зефиром

Хрустящий торт с лесным орехом, маскарпоне и шоколадом

Джиада лепит шоколадный торт из смеси в коробках с насыщенным фундучным ломтиком и начинкой из маскарпоне.

Получите рецепт: Хрустящий торт с лесным орехом, маскарпоне и шоколадом

Волшебный торт с ягодным слоем

Получите рецепт: Волшебный торт с ягодным слоем

Торт Icebox с апельсиново-карамельным кремом

Домашний апельсиново-карамельный соус в этом рецепте используется двумя способами: его добавляют во взбитые сливки и поливают торт.

Получите рецепт: Торт Icebox с апельсиново-карамельным кремом

Торт с черничной крошкой

Завершите первоклассный черничный торт Ины со вкусом лимона и маслянистой начинкой.

Получите рецепт: Торт с черничной крошкой

Морковно-кокосовый торт на день рождения

Получите рецепт: Морковно-кокосовый торт на день рождения

Голый шоколадный торт

Нет необходимости в глазури, если вы используете ароматный заменитель сахара — например, натуральный сахар, содержащийся в фруктах, украшающих этот «голый» торт.Добавьте к этому домашние взбитые сливки (где вы можете контролировать уровень сахара) и обезжиренный шоколадный соус, и вы получите декадентский десерт с меньшим количеством калорий, который удовлетворит все ваши пристрастия к сладкому.

Получите рецепт: Голый шоколадный торт

Морковный торт

Получите рецепт: Морковный торт

Кремовый торт с лимоном и малиной

Получите рецепт: Кремовый торт с лимоном и малиной

Радужный торт с принтом тай-дай

В конце концов, дни рождения — это сюрпризы — а у этого торта их двое.Вы разрежете его, чтобы увидеть впечатляющий радужный узор и возраст почетного гостя.

Получите рецепт: Радужный торт с принтом тай-дай

Чизкейк с маракуйей

Этот сливочный чизкейк сделан из греческого йогурта и покрыт терпкой маракуйей.

Получите рецепт: Чизкейк с маракуйей

Капучино Волшебный торт

В этом удивительно легком пироге одно простое тесто разделяется на три отдельных слоя.Убедитесь, что ваши яйца имеют комнатную температуру, а взбиватели и миска очень чистые.

Получите рецепт: Капучино Волшебный торт

Фундук-Мокко Даккуаз

Насыщенный шоколадный ганаш дополняет воздушные слои взбитых сливок и безе в этом французском торте.

Получите рецепт: Фундук-Мокко Даккуаз

Лимонно-лаймовый пирог

Получите рецепт: Лимонно-лаймовый пирог

Домашняя смесь желтого торта

Мы стремились получить здесь влажный и нежный классический желтый торт на день рождения, и именно это вы получите с этой суперпростой смесью для торта, приготовленной из знакомых кладовых продуктов.Соберите партию или две, чтобы хранить их в те дни, когда вы хотите приготовить домашний торт. Просто добавьте яйца, масло и ваниль, и все готово.

Получите рецепт: Домашняя смесь желтого торта

Универсальное тесто для торта

Получите рецепт: Универсальное тесто для торта

Домашний шоколадный торт

Если у вас есть пять минут, у вас есть время приготовить смесь для торта.Затем, когда вы захотите приготовить влажный шоколадный торт с высоким содержанием какао, вам просто нужно смешать его с яйцами, ванилью и маслом в миске, никакого оборудования не требуется. Это так же просто, как использовать коробочную смесь, но это домашнее приготовление.

Получите рецепт: Домашний шоколадный торт

Пирог с ананасом вверх ногами

Получите рецепт: Пирог с ананасом вверх ногами

Коричневый масляный торт с пряным шоколадным ганашем и Дульсе де Лече

Получите рецепт: Коричневый масляный торт с пряным шоколадным ганашем и Дульсе де Лече

Торт Чурро Буханка

Получите рецепт: Торт Чурро Буханка